名称,素材,评分,说明,做法 #一学就会快手菜#跟白钟元学的韩国泡菜汤,"五花肉,韩国泡菜,大葱,洋葱,淘米水,蒜,豆腐,线椒,小米辣,生抽,鱼露,韩国辣酱,白糖",5分,韩国,韩国泡菜汤的做法步骤1白老师炒菜很喜欢用葱油，确实味道会上升一个层次。步骤2看到葱油咕嘟冒小泡的时候加入肉片翻炒。步骤3倒入洋葱继续翻炒。步骤4加入泡菜步骤5加一大碗淘米水（没有就用开水）步骤6两勺生抽步骤7两勺鱼露（超市就有）步骤82勺韩国辣酱和1勺白糖（不能吃辣就用1勺）步骤9煮10分钟后加豆腐和线椒小米椒。步骤10再煮5分钟就能开饭了！步骤11特别适合冬天的晚上来一锅。 韩国辣白菜炒饭 看韩剧必备宵夜 简单快手,"辣白菜,米饭,韩式辣酱,盐,鸡精,糖,芝麻,鸡蛋",5分,韩国,辣白菜炒饭的做法步骤1辣白菜切条步骤2锅中煸炒也可以加点培根什么的步骤3转小火加入米饭倒入一些辣白菜汁越多一点越好吃步骤4翻炒一会儿加入一勺韩式辣酱步骤5加入盐鸡精可以加一点点糖步骤6撒入一些芝麻翻炒匀就可以装盘了步骤7煎一个半熟鸡蛋步骤8半熟蛋放在炒饭上面撒一些黑芝麻步骤9吃的时候鸡蛋和炒饭拌匀我个人喜欢吃俩鸡蛋一起拌匀的超级香 韩国泡菜的秘密【自制辣白菜】正宗发酵蜜桃爱营养师私厨,"【白菜逼出水分】：,大白菜,粗盐,腌制盐,凉白开水,【腌料的制作】：,苹果,梨,白洋葱或洋葱,韩国虾酱,生姜,大蒜,辣椒面,鱼露,白萝卜 切丝,大葱 切丝,水芹菜 绿色部分,韭菜 切段,糯米粉+水,糖,【器皿及工具】,超大盆28cm 宜家的,玻璃大碗 内径18cm 宜家的,存储泡菜的大密封盒,刀、削皮刀,奶锅 煮 糯米糊",5分,韩国,韩国泡菜的做法步骤1选一颗胶州大白菜。外表冲洗干净即可。不要去洗里面，腌完冲洗的时候好好洗干净，就行。步骤2从根部一刀砍进去，约7-8cm深。步骤3一掰为二。这样做没有切碎的叶子。每片都完整。步骤4根部再切一刀，不要切断，目的是为了，每片叶可以不那么紧的包裹在一起，便于把盐撒在叶片根部。步骤5准备粗盐、半颗白菜放大盆里。步骤6撒盐。把盐撒在白菜根部，每片白菜叶都掰开，撒盐。约100g盐，撒半颗白菜。步骤7撒完盐的白菜，在根部再抹一点盐。你可以看到每片白菜叶的根部，叶片间隙都有盐。步骤8另外半颗也撒好盐。步骤9准备玻璃大碗，量杯，腌制盐（晶体颗粒盐）。步骤10做盐水：用电子秤称100g盐，兑800ml冷水。做2大碗。步骤11图中是100g盐兑800ml水，足足一碗。步骤12不停搅拌，直到盐都溶解在水里步骤13从白菜根部，把水慢慢倒进去。因为根部盐多。步骤14两碗水倒入，正好没过半颗白菜。步骤15把玻璃碗压在白菜上，浸泡1晚上，8-12小时。目的是为了把白菜里水分逼出来，让白菜变得柔软。步骤16经过一晚浸泡，白菜瘪下去了一些。步骤17用净水冲洗干净白菜。每一片都掰开冲洗干净。步骤18拧干白菜。步骤19都拧干后，放在盆里。备用步骤20【准备腌料】苹果、梨、洋葱、料理机。步骤21苹果、梨去皮，切块去芯。步骤22把苹果、梨、洋葱，切的块放入料理机。搅打。步骤23变成末了。导入一个大碗里。步骤24生姜去皮切片、大蒜半个、拍碎去衣。步骤25生姜、蒜、4大匙虾酱，放入料理机。步骤26打好的泥。步骤27倒入大碗里，搅拌一下。步骤28放鱼露200ml步骤29放辣椒面250g步骤30无籽辣椒面，其实不辣的，所以喜欢吃辣味的，可以用含辣椒籽的辣椒面替代一部分或全部。步骤31淘宝买的，4样东西38元。步骤32搅拌均匀。泥状的步骤33准备白萝卜、大葱、韭菜、水芹菜。步骤34白萝卜去皮，纵向一切三，选2块，用料理机切丝。步骤35细细的白萝卜丝步骤36萝卜丝放入大碗里步骤37大葱切细丝，5-6cm，取2段。步骤38大葱放入碗里。步骤39搅拌均匀。步骤40水芹用绿色部分，洗净，切成5-6cm的段，韭菜也洗净切段，备用。步骤41称取50g糯米粉。步骤42称450g水。步骤43水倒入奶锅内，再放1大匙白砂糖，搅拌均匀。步骤44开中小火，不停搅拌步骤45直到变成半透明的糊状。关火。步骤46接一盆冷水，搅拌几下，晾凉。步骤47待糯米糊凉透了，把韭菜、水芹倒入辣椒面里步骤48搅拌均匀。因为水芹和韭菜易软烂，所以放到最后加入。步骤49倒入糯米糊，拌匀即可。步骤50带好一次性手套，白菜每一片翻开，把辣椒面涂抹上去，尤其是白菜帮子要抹云，菜叶一笔带过。如图，一层一层抹。步骤51抹完辣椒面的白菜，菜叶这里兜住拧一下，让白菜紧紧包裹在一起，不要松散。步骤52全部抹完辣椒面。步骤53韩国泡菜专用的大号密封罐。步骤54盖盖，放在15度以下，不见光的地方，存储15天后，就能食用了。步骤55剩下一块白萝卜，切方块，放入辣椒面腌料，拌匀。步骤56腌制一小碗，也很棒。不浪费。 韩国烤肉店必点：芝士焗玉米粒,"甜玉米粒罐头,马苏里拉奶酪,白砂糖,黄油",5分,韩国,芝士焗玉米粒的做法步骤1这几种足矣。步骤2切一块黄油放入烤盘。步骤3入烤箱10分钟至黄油融化为液体。步骤4甜玉米粒控干水分，平铺在烤盘。甜玉米罐头中的水分比较多。尽量沥干一些，因为在烤的过程中还会出水。步骤5加入白砂糖，及一部分马苏里拉奶酪，拌匀。步骤6表面铺上厚厚的一层马苏里拉奶酪。步骤7入烤箱200度10分钟，至奶酪表面微微泛黄即可。步骤8玉米香融合着奶酪香，香味扑鼻。步骤9有长长的拉丝，入口有嚼劲，自己做的料足，吃起来也过瘾。 夏天没胃口怎么办？韩国拌饭拯救你的食欲！,"米饭,菠菜,豆芽,西葫芦,香菇,鸡蛋,韩国拌饭酱,海苔碎,熟白芝麻,油",,韩国,食欲的做法步骤1准备好食材，蔬菜洗净步骤2西葫芦用勺子挖去瓤，切成片步骤3菠菜去根，切成段步骤4香菇去蒂，切成片步骤5锅里热油，将豆芽、西葫芦、菠菜、香菇分别炒熟步骤6把鸡蛋单面煎熟步骤7米饭盛入碗中步骤8把炒好的配菜依次放在米饭上，鸡蛋放在中间步骤9撒上熟芝麻和海苔碎步骤10放入韩国辣椒酱拌匀即可食用 韩国烤肉—— 酱渍牛肉,"牛五花,生菜,韩国泡菜,蒜,苏子叶,线椒,韩国辣酱,烤肉酱",,韩国,韩国烤肉的做法步骤1用Jc烤肉酱腌渍一小时，牛五花真的口感很棒步骤2苏子叶增添香气，洗好备用步骤3同样生菜也是洗完备用步骤4大蒜头，线椒切片备用步骤5烤肉啦步骤6烤至牛五花冒油步骤7包肉开始！不得不说紫苏叶好香～在家自制韩国烤肉，也太惬意了！ #烤究美味 灵魂就酱#假装在韩国吃韩式辣酱豆腐汤,"大喜大香辣烤肉酱（腌制肉使用）,猪肉片,豆腐,猪肉片（腌制后的）,线辣椒,韩式辣椒粉,香油,葱花,蒜蓉,鸡蛋,生抽,饮用水",,韩国,韩式辣酱豆腐汤的做法步骤1猪肉片加入大喜大香辣味烤肉酱，用手抓均匀后腌制至少2个小时，肉片才能更加入味。步骤2主要食材都准备就绪就可以进行下一步操作了。步骤3锅内加入香油，下葱和蒜炒香，下腌制过的猪肉片炒到变色，加入辣椒粉翻炒出辣椒香味，再加入生抽翻炒。步骤4锅内加入适量水煮到沸腾，下入豆腐煮2～3分钟后下入线辣椒圈，打入一颗鸡蛋。步骤5锅内鸡蛋煮到自己喜欢吃的程度就可以关火了。步骤6这道韩式辣酱豆腐汤就完成了。 自制韩国泡菜,"白菜,白萝卜,虾酱,韭菜,苹果,梨,糯米粉,辣椒粉,鱼露,盐,白糖,姜,大蒜",4.8分,韩国,自制泡菜的做法步骤1准备一颗新鲜的大白菜，哈哈外面的都去掉了，留下了里面的步骤2一片一片撕开彻底清洗干净步骤3洗净后每片一份为二步骤4洗净的白菜沥干水，放入一个大一点的容器之内，一层一层的抹上盐，腌制8小时左右至白菜变软，倒去多余的水再将白菜过一下凉开水或者纯净水，洗去多余的盐分然后挤干水分备用如果还是觉得咸可以用纯净水在泡一下。。。步骤5其他的配料准备好步骤6虾酱是这样的，没有特定的牌子步骤7苹果洗净切小小的碎步骤8梨也一样步骤9大蒜切细沫，可把我累死了步骤10生姜同上步骤11白萝卜去皮切成细细的细细的丝儿步骤12韭菜洗净切小长段步骤13将鱼露倒入辣椒面中步骤14再加入切碎的苹果，梨，姜蒜末，白萝卜丝儿，韭菜，虾酱，少许糖，适量盐搅拌均匀步骤15糯米粉50g与大概450g清水搅匀，小火煮成糊状步骤16期间要不停的搅拌步骤17煮好的糯米糊倒入辣椒酱中步骤18彻底的搅拌均匀步骤19带上一次性手套，或者保鲜袋也是可以滴，一片片的抹上辣椒酱【以根部为主，白菜叶子上一带而过即可】步骤20将抹好的辣椒酱的白菜从叶子向根部卷起，放入一个清洗干净的无油无水的容器当中，均匀的码在一起，常温放一天之后在放入冰箱冷藏发酵5到七天差不多就可以啦。。。步骤21还别说酸脆可口，以前没有食欲的时候想拿泡菜配粥就会去楼下的韩国料理店买一份回来现在好了，自己时不时做上一份，干净，吃的更舒心步骤22你无需告诉每个人，那一个个艰难的日子是如何熬过来的。大多数人都看你飞得高不高，很少人在意你飞得累不累。所以，做该做的事，走该走的路，不退缩，不动摇。无论多难，也要告诉自己：再坚持一下！别让你配不上自己的野心，也辜负了曾经经历的一切。 韩国泡菜,"【白菜逼出水分】：,大白菜,盐,凉白开水,【腌料的制作】：,梨,白洋葱或洋葱,生姜,大蒜,辣椒面,水芹菜 绿色部分,超大盆28cm 宜家的,存储泡菜的大密封盒或密封袋",,韩国,韩国泡菜的做法步骤1老爸地里的白菜，10月底的样子，绿油油一片，外面看着张开，里面已经抱成了很大的实心。我妈每次喂鸡就从外边扯几片叶子，没有白菜的时候就从地里随便扯点，有时候觉得吃的真不如我家鸡天然新鲜。步骤211月收好的白菜，堆成好几层，每次回家都会拿一棵回来，一个人吃不了多少，一棵就能吃好久。我妹妹对地里这些一向不感兴趣，自从前阵子疫情就什么都喜欢了，回家每次问她要不要给她带点，就白菜葱南瓜的都要了。步骤3白菜去掉老叶，中间一分为二切开，蒂的位置也切一刀。浓盐水腌一晚，拧干备用。步骤4萝卜去皮切成小块。步骤5加盐腌出水分备用。步骤6准备蒜，芹菜，圆葱和一个梨子，没有鲜圆葱了，直接用的圆葱泡菜里的圆葱和梨。步骤7所有材料搅碎。步骤8加入辣椒面，量根据自己能接受的辣度放，多少都可以。步骤9加一点盐，不用太多，白菜和萝卜已经腌过有咸味了。步骤10拌匀备用。步骤11拌好的样子，也可以熬一点糯米粉水加上，增加粘度和附着度，我没放。步骤12把拌料抹白菜，每一层都要抹到。步骤13抹好的样子，拧一拧摁结实。步骤14保鲜盒都占着，没有多余的可用，就用保鲜袋装起来，10度左右存放。五六天后就可以吃，随着发酵后面酸度会慢慢上来。步骤15拌好的萝卜。步骤16也用密封袋装起来。萝卜水分大入味快，一般第二天就可以吃了。步骤17做好的泡菜可以佐粥，做汤，炒菜皆可，发酵制品可以适当多吃点，对肠道好。步骤18萝卜第二天就可以吃了，白菜还要再等两天。 #轻食季怎么吃#金枪鱼饭团，韩国料理快餐必备主食,"金枪鱼罐头,米饭,海苔碎,蛋黄酱,香油",,韩国,金枪鱼饭团的做法步骤1准备米饭步骤2海苔碎3-5勺步骤3午餐肉或者火腿肠步骤4金枪鱼罐头步骤5蛋黄酱一勺步骤6香油一点，带上一次性手套抓匀步骤7抓成圆形，在海苔碎上滚一圈 #蛋趣体验#韩国人气厚蛋火腿三明治,"火腿,生菜,面包片,黄油,沙拉酱,海盐黑胡椒,蛋趣全蛋液,淡奶油",,韩国,厚蛋火腿三明治的做法步骤1准备食材。步骤2蛋趣全蛋液里现磨少许海盐黑胡椒。步骤3加入50克淡奶油。步骤4锅里放少许黄油，把吐司片烤脆。步骤5锅里再放点黄油，倒入蛋液，不断的搅拌，炒出嫩嫩的炒蛋。步骤6两片吐司里放入一片火腿，一片生菜，里面放入多多的炒蛋，挤上自己喜欢的色拉酱，我就喜欢丘北色拉酱，香甜美味！步骤7两个吐司依次做好！喊老公来吃早餐咯！健康美味的厚蛋三明治，你也可以再加一片芝士片，那就更好吃了╭?(￣▽￣)╭?步骤8来吧，美味营养又养眼早餐，和你一起分享。 韩国拌饭#宴客拿手菜#,"米饭,牛肉末,鲜香菇,杏鲍菇,胡萝卜,菠菜,木耳（已泡发）,辣白菜,鸡蛋",4.8分,韩国,韩国拌饭的做法步骤1准备好所有食材，蔬菜和肉类也可以选择自己喜欢的品种。步骤2牛肉末用油炒散，加入料酒和生抽，炒至酥香，盛出待用。步骤3鲜香菇切薄片备用；杏鲍菇、胡萝卜切细丝备用。步骤4用开水汆烫，捞出晾至可操作温度，用手捏去多余水分。步骤5菠菜、木耳入开水汆烫，木耳切细丝，菠菜晾至可操作温度，用手捏去水分，切2厘米小段。步骤6所有蔬菜、肉类、整成小圆球摆放在米饭周围，撒上熟白芝麻。步骤7鸡蛋煎至半熟放在米饭上，柠檬汁和韩国辣椒酱搅拌均匀，浇在米饭上。步骤8用勺子捣碎鸡蛋，用力翻拌。步骤9翻拌均匀，开动！ #四季宝蓝小罐#韩国炸酱,"猪肉,胡萝卜,洋葱,SKIPPY四季宝柔滑花生酱,韩式春酱,生抽,老抽,蚝油,绵白糖,食用油（分2次使用）,水淀粉,饮用水",,韩国,韩国炸酱的做法步骤1主要食材如图所示。步骤2胡萝卜和洋葱切块。步骤3锅内先加入15克食用油，下入春酱，中火把酱炸熟，捞出备用。步骤4锅内再加入15克食用油，下入猪肉块翻炒变色，下入洋葱块炒软，下入胡萝卜翻炒均匀，放入炸好的春酱继续翻炒均匀。步骤5加入绵白糖和适量水，盖上盖子中小火焖煮10分钟，最后加入水淀粉和花生酱，炒制汤汁变的浓稠就可以关火了步骤6这道韩式炸酱就完成了。 #一勺葱伴侣，成就招牌美味# 这样吃韩国拌饭更霸气,"杂粮米,胡萝卜,黄瓜,金针菇,六月香韩式辣椒酱,水",4分,韩国,韩国拌饭的做法步骤1准备食材：杂粮米提前浸泡6个小时，胡萝卜、黄瓜洗净切丝，金针菇洗净一切为二步骤2锅内倒入事先浸泡6个小时的杂粮米步骤3水没过杂粮米1个指头的位置步骤4盖上锅盖先煮开，记得随时观察，以免溢锅步骤5待水收干之后，放入金针菇步骤6放入胡萝卜丝步骤7放入黄瓜丝步骤8盖上锅盖再焖煮10分钟步骤9最后放上一勺韩式辣椒酱，就搞定了，简单快手搞定一餐饭。步骤10直接用锅拌着吃更霸气 烘焙入门｜韩国鸡蛋面包,"韩国鸡蛋面包,鸡蛋,全麦面粉,低筋面粉,牛奶,泡打粉,盐,代糖,培根,葱花,肉松,芝士,蕃茄酱,沙拉酱",,韩国,韩国鸡蛋面包的做法步骤1全麦面粉、低筋面粉、泡打粉、代糖、盐混合后加入牛奶搅拌均匀。步骤2加入两个鸡蛋混合均匀。步骤3用裱花袋将面糊倒进容器中。步骤4打入鸡蛋，放上培根。步骤5撒上葱花、肉松、芝士。步骤6烤箱上火190下火170，25分钟。步骤7挤上番茄酱与沙拉酱。步骤8完成啦！ #助力高考营养餐#风靡大街小巷的韩国鸡蛋小面包,"一. 面包部分,高粉,牛奶,鸡蛋,糖,盐,泡打粉,融化的黄油,二. 馅料部分,鸡蛋,火腿片,芝士片,肉松,沙拉酱,番茄酱,葱花",,韩国,韩国鸡蛋小面包的做法步骤1准备好所有食材备用。步骤2将糖倒入鸡蛋中搅拌均匀，再倒入牛奶搅拌均匀。步骤3筛入高粉后搅拌均匀，再倒入融化的黄油搅拌均匀。步骤4将面糊倒入裱花袋中，挤入模具中，打入鸡蛋，放入火腿片和芝士片。步骤5还可以放入肉松和葱花，反正放入自己喜欢吃的馅料就行，最后挤入沙拉酱和番茄酱装饰。步骤6预热烤箱200℃10分钟，预热好后，将模具放入烤箱中下层，200℃烤20分钟即可出炉啦！步骤7切开看看，大颗的鸡蛋，真是满足哈！步骤8早餐、下午茶，都是不错的选择哦！ 韩国海带汤,"干海带,五花肉,大蒜",4.9分,韩国,韩国海带汤的做法步骤1干海带一把，泡发。揉洗干净步骤2五花肉解冻清洗干净步骤3准备大蒜一头步骤4肉剁肉末，大蒜切碎，备用步骤5肉于蒜末混合，加入适量香油，生抽，搅拌均匀步骤6锅里热少许油，下混合好的蒜末肉末炒至变色步骤7加水，想做几碗汤就加几碗水，放入海带。步骤8大火煮开后转小火慢煮5分钟步骤9出锅前加适量盐调味，就可以开喝啦～味道美美哒～ 自制韩国部队火锅（3人食）,"韩国辣酱,葱姜蒜,康师傅牛肉面,年糕,芝士片,娃娃菜,肉肠,金针菇,午餐肉,鱼饼,豆腐,肉丸、蟹柳等,肉卷,豆芽,辣椒粉,淮山",5分,韩国,部队火锅的做法步骤1所有的食材准备，青菜建议用娃娃菜哟步骤2提前购买韩国辣酱，我们买的是清净园淳昌辣椒酱，很好吃步骤3舀两大勺放在碗里，加入适量的盐、酱油、辣椒粉和半勺糖，加入两勺水搅拌均匀步骤4搅拌好的辣酱备用步骤5葱姜蒜切好、各种蔬菜、肉类洗净，如图按常规切好备用步骤6起锅烧油，爆香葱姜蒜步骤7加入喜欢吃的娃娃菜、金针菇、年糕、肉肠、鱼饼、肉丸等准备好的食材步骤8加入午餐肉步骤9铺上豆芽，在上面淋入之前调好的辣酱，加上500ML水步骤10盖上锅盖，煮熟步骤11水开之后是这样子的步骤12煮熟后，加入准备好的康师傅方便面，放上芝士片，待面煮熟后，搅拌一下即可食用 韩国甜辣酱炸酱面,"挂面,瘦肉,鲜香菇,胡萝卜,青瓜,水",4.7分,韩国,甜辣酱炸酱面的做法步骤1瘦肉剁成糜，加入白胡椒粉抓腌；步骤2香菇切丁；步骤3胡萝卜和青瓜分别刨丝；步骤4准备好豆瓣酱、韩国甜辣酱、生抽及蒜蓉；步骤5起油锅爆香蒜蓉；步骤6倒进肉糜翻炒至稍断生；步骤7倒进香菇丁继续翻炒片刻；步骤8分别倒进豆瓣酱、韩国甜辣酱及生抽炒匀；步骤9加入1碗水；步骤10小火边翻炒煮开待用；步骤11另起一锅把挂面煮好过冷河沥干；步骤12装盘，码上胡萝卜丝和青瓜丝，淋上煮好的炸酱上桌。步骤13成品展示1步骤14成品展示2 韩国辣白菜（改良川味版）,"大白菜,盐,姜,大蒜,白糖,干辣面（细）,味精,苹果或者梨子",5分,韩国,辣白菜的做法步骤1先将白菜洗净，切成小块。（切成小块是为了方便后面操作，也方便吃。呵呵！）用水把盐化掉成淡盐水，水的分量差不多刚刚漫过白菜，或者差一点漫过白菜。腌制48小时，冬天可以腌制60小时。中途可以把白菜翻一下。步骤2把蒜和姜捣成泥，把苹果或者梨子用料理机打成泥，加白糖，一点点盐（根据个人口味适当加入1-2g。不再添加盐也可以。），干辣椒面，味精。用一个比较大的料理盆，加温水将调料调成糊装。步骤3把白菜从淡盐水中捞出，沥干多余的水分，约20分钟。然后将白菜放入料理盆里和调料糊拌匀。装盒，放冰箱冷藏。12-24小时后就可以吃了。切记，每次取辣白菜时用干净无油的筷子，这样存放的辣白菜才不会变质。如果喜欢辣白菜带酸味的朋友，就不需要放冰箱冷藏了，常温下放上几天就发酵出酸味了，而且放得越久越酸。 韩国辣白菜（改良川味版）,"大白菜,盐,姜,大蒜,白糖,干辣面（细）,味精,苹果或者梨子",5分,韩国,辣白菜的做法步骤1先将白菜洗净，切成小块。（切成小块是为了方便后面操作，也方便吃。呵呵！）用水把盐化掉成淡盐水，水的分量差不多刚刚漫过白菜，或者差一点漫过白菜。腌制48小时，冬天可以腌制60小时。中途可以把白菜翻一下。步骤2把蒜和姜捣成泥，把苹果或者梨子用料理机打成泥，加白糖，一点点盐（根据个人口味适当加入1-2g。不再添加盐也可以。），干辣椒面，味精。用一个比较大的料理盆，加温水将调料调成糊装。步骤3把白菜从淡盐水中捞出，沥干多余的水分，约20分钟。然后将白菜放入料理盆里和调料糊拌匀。装盒，放冰箱冷藏。12-24小时后就可以吃了。切记，每次取辣白菜时用干净无油的筷子，这样存放的辣白菜才不会变质。如果喜欢辣白菜带酸味的朋友，就不需要放冰箱冷藏了，常温下放上几天就发酵出酸味了，而且放得越久越酸。 在家也能做的??韩国脆皮咖喱鸡,"【咖喱配料】,百梦多咖喱块,洋葱,土豆,胡萝卜,鸡腿,椰浆,【腌料】,鸡腿,盐,黑胡椒粉,料酒,大蒜,玉米淀粉,橄榄油,欧芹(没有可不加)",,韩国,韩国脆皮咖喱鸡的做法步骤1准备好食材；步骤2先来腌鸡肉，用剪刀从鸡腿中间剪开，剔出鸡骨，放入容器内，加入盐、料酒、蒜蓉、黑胡椒粉和欧芹碎抓匀备用；步骤3胡萝卜和土豆切滚刀块，洋葱也切块状；步骤4深煮锅预热好，(没有多功能锅普通锅具也一样做)倒入少许油，将胡萝卜、洋葱和土豆块下锅煸炒一会儿，然后倒入水，水没过食材即可，盖上盖子，煮至土豆用筷子能轻松戳入，加入咖喱块椰浆再煮几分钟，汤汁浓稠后盖上盖子端出，步骤5先将鸡腿肉沾上玉米淀粉，然后我们换上平面烤盘，预热好后倒入橄榄油，放入鸡腿肉，煎至两面金黄酥脆出锅；步骤6将煎好的鸡肉切大块，放入咖喱中，撒点欧芹，端上桌趁热开吃！鸡肉鲜嫩，鸡皮脆脆的，咖喱拌着米饭吃，太过瘾了～ 韩国甜辣酱炸酱面,"挂面,瘦肉,鲜香菇,胡萝卜,青瓜,水",4.7分,韩国,甜辣酱炸酱面的做法步骤1瘦肉剁成糜，加入白胡椒粉抓腌；步骤2香菇切丁；步骤3胡萝卜和青瓜分别刨丝；步骤4准备好豆瓣酱、韩国甜辣酱、生抽及蒜蓉；步骤5起油锅爆香蒜蓉；步骤6倒进肉糜翻炒至稍断生；步骤7倒进香菇丁继续翻炒片刻；步骤8分别倒进豆瓣酱、韩国甜辣酱及生抽炒匀；步骤9加入1碗水；步骤10小火边翻炒煮开待用；步骤11另起一锅把挂面煮好过冷河沥干；步骤12装盘，码上胡萝卜丝和青瓜丝，淋上煮好的炸酱上桌。步骤13成品展示1步骤14成品展示2 超级好吃的自制韩国辣白菜,"白菜,辣椒酱,白糖,苹果,韭菜,盐",5分,韩国,辣白菜的做法步骤1准备白菜还有辣椒酱(网上有售)步骤2白菜切开备用步骤3撒盐腌制3个小时步骤4白菜腌好后过清水，适中咸味挤干水分步骤5半个苹果切丝备用步骤6韭菜切段备用步骤7加入辣酱白糖步骤8一层层抹匀步骤9加入韭菜苹果均匀的一层层塞满保鲜膜盖上冷藏腌制一夜步骤10做好啦 韩国泡菜,"大白菜,苹果,梨,辣椒面,姜,蒜,盐,韭菜,胡萝卜",5分,韩国,韩国泡菜的做法步骤1大白菜洗净切条，晾干水分，然后用盐腌制半小时以上，韭菜切段，胡萝卜切丝。步骤2苹果，梨削皮，切块，少许姜蒜，一起放入料理机里。步骤3搅拌成泥状。步骤4加入辣椒面，搅拌均匀。步骤5然后抹在腌制好的大白菜上，缝隙也要抹哦。步骤6然后放入准备好的韭菜胡萝卜丝仔搅拌均匀。最好用大盆好搅拌。步骤7然后装入器皿，水也要倒入器皿哦，不要浪费了。步骤8放冰箱冷藏保存1天以上就可以吃了，喜吃酸点就存多几天即可。步骤9甜甜酸酸爽爽美味极了。 韩国拌饭【那些年我们一起追的韩餐】,"可生食鸡蛋,米饭,韩国拌饭酱,香油,豆芽,平菇,菠菜,角瓜,牛五花,白芝麻",5分,韩国,韩国拌饭的做法步骤1豆芽去根。步骤2角瓜洗净步骤3切半圆片。步骤4平菇几片。步骤5手撕。步骤6牛五花。步骤7煎熟。切小块。步骤8菜煮熟控水。步骤9米饭盛好。步骤10菜和肉码在米饭上。挤上韩国拌饭酱，倒上适量香油。步骤11鸡蛋单面煎。蛋黄千万要不要熟。撒点儿芝麻装饰一下。步骤12边看韩剧拌着吃吧！ #天猫美味妙妙屋#韩国网红脆皮鸡肉滑蛋三明治,"鸡腿,奥尔良烤翅料,老抽,吐司面包厚片,生菜,鸡蛋,沙拉酱,番茄沙司,盐,黑胡椒粉,橄榄油",,韩国,脆皮鸡肉滑蛋三明治的做法步骤1鸡腿去骨步骤2加入奥尔良腌制粉、老抽腌制半小时以上；步骤3鸡腿肉两片沾上玉米淀粉步骤4鸡腿双面煎至金黄；步骤5鸡蛋打散加入盐和黑胡椒粉打匀，煎熟备用；步骤6吐司从中间一切为二，但不切到底部，两面煎一下；步骤7吐司放入盒子中，中间放上生菜，鸡蛋，脆皮鸡肉，芝士片，最后挤上色拉酱和番茄沙司，美美哒开吃吧！ #我要上首焦#色香味营养俱全的韩国拌饭,"米饭,牛肉,菠菜,黄豆芽,胡萝卜,洋葱,蕨菜(可以不用),韩国辣酱,凉白开",5分,韩国,韩国拌饭的做法步骤1准备好菜和肉，蕨菜是我最后想起来冰箱里冻的还有，所以没拍照。步骤2豆芽煮熟，煮的时候放点盐，然后再把菠菜烫一下。步骤3牛肉和洋葱炒熟，胡萝卜炒熟，蕨菜也炒一下。炒牛肉我放了点生抽，胡椒粉，盐和糖。胡萝卜和蕨菜只是放了点盐。炒这几个菜时可以多放点油，后面拌饭油少了不好吃。炒菜可以根据个人喜好随便炒。炒过的菜拌饭才好吃。步骤4来一张全图步骤5准备菜之前闷上米饭，米饭要软硬适中，不能太软，不然拌不开。步骤6调半碗辣酱，韩国辣酱有点粘而且厚了，需要用点水调稀。我放的是水，网上有很多放雪碧的，我觉得拌饭这个酱的味道就很好，放雪碧有点怪怪的，破坏了酱的原味。步骤7煎蛋，有人喜欢太阳蛋，就是只煎一面，我还是喜欢两面都煎熟的，虽然不好看，但是安全。步骤8米饭铺底，把菜和肉依次摆好，放上煎蛋。步骤9舀上灵魂辣酱步骤10拌匀开吃吧。很有治愈感的一道美味。最重要的是专治小孩儿不好好吃饭。 #牛气冲天#韩国部队锅 | 准备十分钟温暖两小时,"辣白菜,白菜,土豆,香菇,香肠,鱼丸,虾丸,蟹棒,油条,午餐肉,肥牛,竹笋,面片,奶酪片,洋葱,葱,姜,六月鲜特级原汁酱油,味达美臻品蚝油,葱伴侣6月香辣椒酱,盐,糖,胡椒粉,香油",5分,韩国,韩国部队锅的做法步骤1准备好所需要的材料，香菇顶部切花刀，土豆切片，白菜纵着切3厘米的面；步骤2部队锅碗汁：取葱伴侣6月香辣椒酱1勺；步骤3再加入味达美臻品蚝油1勺；步骤4还有六月鲜特级原汁酱油1勺；步骤5再加入盐3克、糖5克、香油5毫升、胡椒粉1小勺和水4勺，混合搅拌均匀；步骤6电热锅中放入洋葱片、葱段、姜片，还有辣白菜；步骤7再放入白菜、土豆、香菇、油条、鱼丸、虾丸、鱼豆腐、蟹足棒、午餐肉、小香肠、肥牛片等；步骤8往锅中倒入部队锅碗汁；步骤9再加水至白菜的高度位置，表面铺上奶酪芝士碎或奶酪芝士片；步骤10加热汤锅煮开，边吃边还可以下食材，主食可以下刀削面片或方便面；步骤11满满的部队汤锅在这寒冷的季节里奉上暖意，边吃边聊，生活真滋润；步骤12夹上一个蟹足棒，每一口都是满足； 暖心暖身★韩国泡菜辣炒年糕-蜜桃爱营养师私厨益生菌肠道健康,"五花肉,泡菜,蒜瓣,料酒,生抽,白砂糖,韩式年糕,千叶豆腐,辣椒酱韩式,热水",4.4分,韩国,泡菜辣炒年糕的做法步骤1准备韩式辣椒酱步骤2五花肉110G，切片。步骤3韩国泡菜100g/袋，韩式年糕取150g。切好的五花肉步骤4蒜瓣弄成蒜泥。千叶豆腐只要1/4。切条。步骤5年糕焯水步骤6沸腾后，捞出，沥干，备用。步骤7热锅热油，2成热就放五花肉下去煸炒，改中火，慢慢煸。不要炒焦了。步骤8煸炒到五花肉自己出油了，香气出来了，四周金黄色。即可。步骤9放入蒜泥。改小火煸炒出蒜泥香，加料酒一大匙。步骤10倒入五花肉。开大火，翻炒，加入生抽1大匙，翻炒。步骤11炒匀后，放入韩国辣椒酱1大匙，翻炒，加热水50ml。步骤12韩国辣椒酱炒出来会成浓稠的汁，如图，（尝尝味道再看看要不要加盐，我没放盐。水可以视汤汁浓稠度，自己再加一些水。）步骤13放入年糕，翻炒步骤14放千叶豆腐，翻炒。步骤15关火，放糖、干贝素，翻匀。即可出锅。步骤162人份哦，好正宗的味道。步骤17吃一口，暖暖的。年糕Q弹，泡菜酸酸的，五花肉风情万种的浓郁，千叶豆腐淡淡的鲜嫩。层次丰富。步骤18视觉也很暖。赶紧趁热吃。 丰富维生素Ｃ橘子柠檬果酱！韩国妈妈的巧心之作！,"橘子（蜜桔）,柠檬,白砂糖",5分,韩国,橘子柠檬果酱的做法步骤1准备20个均匀大小的橘子（蜜桔），1个柠檬放碱水里侵泡半小时。去污。步骤2用食用盐轻轻搓洗每个水果皮至完全洗干净，待用。步骤3橘子带皮，切成薄片。步骤4柠檬带皮，切成薄片。步骤5把果片混合摆放在干净的炖锅里，加入6杯矿泉水。步骤6开火煮沸。步骤7煮至果片变成深橘色，加入1.2kg白糖，继续煮沸。步骤8不时搅拌，越煮糖水颜色会继续加深，变暗。步骤9煮至糖水逐渐粘稠的时候，进行测试：用木勺蘸少许，在干净碟子上划线，此时看到的酱汁是黏连状的话，证明煮到时候了！不然的话需要继续搅拌，煮沸，直至酱汁呈现黏连。（这步骤很重要!!!!!!!)步骤10事先准备好的干净玻璃杯子（包括瓶盖），放入沸水煮2分钟，进行消毒完成之后，将果酱分装。步骤11瓶口也需要用干净的抹布，处理干净。拧紧瓶盖。还没结束哦！步骤12另烧一锅开水，将刚刚装瓶密封的果酱瓶装，放进沸水里煮沸！（能看见慢慢浮上来的水泡，直至气泡排尽位置）本步骤是为了排除将果酱里的空气，使果酱保持真空状态，才能长久保存。（此步骤十分重要！！！！）步骤13气泡排尽后，即可捞出，擦干水渍，阴凉处保管即可。步骤14存放一天24小时之后，即可打开食用。跟正规厂家制造的罐头一样，打开的时候会有“砰”的声响，证明之前确实是真空保管。 韩国鸡蛋糕,"黄油,牛奶,白砂糖,鸡蛋,低筋面粉,泡打粉,盐,黑芝麻",5分,韩国,韩国鸡蛋糕的做法步骤1准备食材步骤2黄油放入微波炉，高火加热1分钟成液态。步骤3液态黄油+牛奶+白砂糖+盐+1个鸡蛋放入碗中。步骤4搅拌均匀步骤5面粉+泡打粉混合均匀步骤6过筛到鸡蛋液中步骤7搅拌均匀步骤8将蛋糕液过筛到模具中步骤9磕入一个鸡蛋步骤10撒上黑芝麻步骤11烤箱180度预热10分钟，将模具放入烤箱，烘烤20分钟。步骤12成品图～ 韩国豆腐汤-把人气美食搬回家,"夹心肉,大葱,豆腐,平菇/袖珍菇,金针菇,鸡蛋,6月鲜辣椒酱",4.5分,韩国,豆腐汤的做法步骤1准备好所有食材，洗净沥干，把大葱和葱白和葱叶分开。如果家里有石锅尽量选用石锅步骤2在锅中烧水，烧开后加入2大勺6月鲜辣椒酱，如果锅子大可以多加一些，颜色为偏深红为宜，如果喜欢吃辣的可以再多放一点。步骤3然后加入葱白，等再次烧开后放入葱叶，粗的葱白可以1切2，这样更软更好吃。步骤4中火烧，放入袖珍菇（因为这个季节没买到平菇，可以用袖珍菇代替）步骤5放入金针菇（接下来几步动作要快哦）步骤6转小火，然後放入夹心肉步骤7同时准备豆腐，用勺子挖进锅中，不要求形状规整。随意点就好。想要入味的话在锅中用勺子再稍微搅拌一下，加入鸡蛋。（可以根据自己喜欢，来决定鸡蛋的成熟度，我喜欢吃稍微生一点的，所以这个时候再烧1-2分钟就可以关火了，喜欢全熟的朋友可以多烧一段时间。）步骤8等沸腾后，最后加入少许盐调节口味，搅拌一下，豆腐汤就完成啦～搭配一碗米饭，越吃越想吃。步骤9家里人爱吃（喜欢重口味的多放点一勺辣椒酱），又做了一次，成品图步骤10成品图 #我要上首焦#不去韩国也能吃的韩式辣酱汤,"圆白菜,白洋葱,土豆（小）,生抽,韩式辣酱,蚝油,鱼露,糖浆,食用油,香油,裙带菜,香肠,木耳（干）,素高汤,韩式辣椒粉,大葱,蒜蓉,小米辣椒,香菜",,韩国,辣酱汤的做法步骤1所有主要食材准备就绪！步骤2裙带菜，洋葱，圆白菜切好！步骤3土豆切厚片放在水中浸泡！步骤4大葱，香菜，蒜蓉和小米辣处理好！步骤5碗中加入生抽，蚝油，鱼露和糖浆混合均匀！步骤6锅内加入食用油和香油，下入大葱，蒜蓉，小米辣椒翻炒出香味！步骤7加入调料汁！步骤8下入素高汤！步骤9下入韩式辣酱煮开！步骤10下入土豆，木耳和白洋葱！步骤11下入裙带菜和圆白菜！步骤12下入嫩豆腐用勺子在锅里分割开！步骤13下入火腿和香菜煮开就可以关火了！步骤14我更喜欢出锅后撒点辣椒粉，那样感觉更加美味！ #美食视频挑战赛# 韩国最近超火的泡沫咖啡,"咖啡,糖,热水,牛奶",,韩国,泡沫咖啡的做法步骤1速溶咖啡：糖：热水=1:1:1倒进一个杯子或碗里步骤2打蛋器开高速，打两分钟左右步骤3打发至浓稠状态备用（友情提示：一开始动作幅度不要太大，不然咖啡会溅到处都是，等稍微浓稠有一点点条纹，幅度再加大，就不会溅了）步骤4杯子里先加冰块，再倒上牛奶步骤5再加一些咖啡霜，夜爆红风靡韩国的dalgonacoffee就做好了步骤6喝的时候搅拌均匀，就是一杯甜的拿铁咖啡，建议使用大一点的杯子，不要装太满，多搅拌一会儿才能跟牛奶融合步骤7泡沫咖啡又被称为4000次咖啡，之所以叫它4000次咖啡，是因为要搅打4000次才能出现咖啡奶盖，真要搅打4000次恐怕胳膊都不是自己的了，所以在实际操作的时候建议大家选用电动打蛋器。步骤8超级火的40000次手打咖啡奶盖，是宅家都能做的一款网红饮品步骤9真的随便拍一张发朋友圈都引来无数赞，大家快跟着搞起来吧。 电饼铛烤五花肉（韩国烤肉的感觉）,"五花肉,洋葱,生菜,杏鲍菇,生抽,白糖,六月鲜酱油,盐,黄豆酱,生姜,大蒜,孜然,烧烤酱",5分,韩国,烤五花肉的做法步骤1腌肉提前腌制一晚，精选五花肉一大条（要肥肉稍微多点的厚点的）步骤2洗干净用厨房用纸把水份吸走，然后放食品袋包好，放冰箱冷冻两三个小时，这样拿出来好切片步骤3切片不要过薄，有点厚度比较好吃，一个吃货的心得，当然也别太厚啦步骤4把切好的五花肉放入无水的盆里，开始腌制五花肉，放生抽三勺（家里常用小勺）步骤5六月鲜酱油一勺步骤6黄豆酱一大勺（我用的海天黄豆酱）步骤7白糖一勺步骤8盐两小勺步骤9姜五六片步骤10大蒜对半切开，五六个步骤11抓匀，多按摩会好入味步骤12保鲜膜封好放冰箱，冷藏，一宿步骤13洋葱切条步骤14杏鲍菇切花刀（如图）步骤15生菜洗好备用步骤16电饼铛开启，热了后刷点油，然后放肉洋葱杏鲍菇，可以合上（快一点），也可以直接这样烤，肉变色就翻面，肉好了撒点孜然面出锅，特别嫩，肉QQ弹，烤洋葱和杏鲍菇就把电饼铛合上会更快，杏鲍菇翻面再合上呆几秒就可以了步骤17烤好的肉步骤18铺好生菜放一片烤好的五花肉，再放一片杏鲍菇再放点洋葱辣椒圈一卷，味道超赞哦步骤19成品步骤20买的细长的辣椒圈，辣辣的好过瘾步骤21也可以卷起来蘸烧烤酱吃，也可以不蘸，烧烤酱超市买的现成的步骤22今天午餐还搭配了葱爆羊肉，蘸酱菜，韩式南瓜粥（有菜谱，特别好喝，今天颜色淡是因为老家自己种的南瓜颜色浅）吃的相当满足 【蔓德拉的厨房】韩国拌饭,"热饭,【需水煮的菜】去根绿豆芽,去根黄豆芽,水发海带丝,【直接拌的菜】莴苣丝,胡萝卜丝,萝卜干丝,韩国泡菜丝,【需烧过的菜】去皮切片五花肉,荷包蛋,西红柿,【拌酱】全州拌酱或包饭酱,番茄膏",4.7分,韩国,韩国拌饭的做法步骤1这是全部的拌菜步骤2准备好食材和配料步骤3五花肉去皮切成片后用盐腌一下，然后起油锅煎熟。步骤4煎好的五花肉撒上黑胡椒粉步骤5海带丝用水泡后不要洗，用水煮熟。绿豆芽和黄豆芽去根后用开水焯熟，胡萝卜和莴苣刨成丝用盐腌一下挤掉水分，3张泡菜叶子拿出来后不要把上面的辣椒洗掉，直接切成丝。番茄去蒂切成小块，起油锅将小块的番茄压成糊炒成番茄酱，加一勺番茄膏和盐调味。步骤6将所有的材料和米饭全部拌在一起，用专用工具煎一个爱心蛋放在饭上，大功告成，请用标配的黄铝锅和长柄勺帅气的开吃吧！ ＃豆果优食汇＃四分钟必备快手餐：韩国金氏辣炒年糕,"韩国金氏辣炒年糕,凤梨,芝麻,自带包中酱料,水",,韩国,韩国金氏辣炒年糕的做法步骤1先晒单，韩国金氏年糕步骤2拆开，一包年糕，二包酱料步骤3一个人的量，半包下水，冲净，把每条年糕糕体分离步骤4锅中加水，没过年糕，煮沸步骤5凤梨切肉丁步骤6加入凤梨，继续煮步骤7一起加入辣味酱，咸淡随个人口味，我只加了半包步骤8待汁浓稠时，立刻关火，撒上芝麻（纯属个口味，我喜欢将汤汁收的干干，这样的年糕嚼起来够香够劲，如果带汤的话建议放整包料下去）步骤9让凤梨的香留于汤汁，渗于年糕，一款简单而必备的四分钟快手餐，你心动了吗 #全电厨王料理挑战赛热力开战！#用电饼铛吃韩国烤盘,"腌鸡翅部分：,鸡翅中,韩国辣酱,耗油,生抽,料酒,糖,烤盘所需材料（除鸡翅外）,洋葱,辣椒,蒜粒,土豆,豆角,蘑菇,虾",,韩国,用电饼铛吃韩国烤盘的做法步骤1先腌鸡翅，把腌鸡翅部分的材料都放在一起，为了颜色更好看，我还加了点辣椒粉，这个不能吃太辣可以不放。步骤2倒点蜂蜜，如果没有也可以不放步骤3搅拌均匀，静置腌30分钟左右步骤4现在来准备一会儿要下锅的其他食材，蒜和辣椒是调味用的，其余食材看个人喜好，喜欢吃什么放什么。步骤5鸡翅腌好就可以先煎鸡翅了步骤6翻面再煎一会儿，可以盖上盖子煎步骤7鸡翅煎5分钟左右先把不好熟的菜和辣椒蒜片放进去，洋葱我觉得也是出味道的所以也一起先放了。步骤8把电饼铛里的食材翻炒一会儿，盖上盖子闷一会儿。步骤9然后再把好熟的食材放进去重复上面的步骤步骤10焖几分钟，放点盐进去翻一下就可以开吃了，把电饼铛调成小火，慢慢煨着吃，先吃容易熟的，吃的差不多其他食材也都熟了。想吃主食可以趁有汤汁的时候放点米饭或是把面煮熟放进去拌拌吃也很棒的。 韩国石榴蛋糕,"酥饼粒：,黄油,细砂糖,低粉,盐,石榴草莓库利,石榴果泥,鲜草莓丁,细砂糖,NH果胶,转化糖,百香芒果奶酱,百香果果泥,芒果泥,全蛋,细砂糖,33%白巧克力,吉利丁冻,黄油,杏仁海绵胚,全蛋,糖粉,扁桃仁粉,蛋白,细砂糖,蛋糕粉,黄油,石榴树莓香缇,马斯卡彭芝士,淡奶油,糖粉,石榴果泥,树莓果泥,樱桃酒,石榴树莓马斯卡彭芝士慕斯,石榴果泥,树莓果泥,细砂糖,吉利丁冻,马斯卡彭芝士,樱桃利口酒,柠檬汁,淡奶油,重组饼底,酥饼粒,冻干草莓碎,33%白巧克力,吉利丁冻,吉利丁粉,水",,韩国,石榴蛋糕的做法步骤1酥松粒：冷藏黄油切丁，低粉过筛，将细砂糖、盐分别称好备用。步骤2所有原料入厨师机低速搅拌，至颗粒状即可。步骤3步骤4从厨师机内取出倒入烤盘内均匀铺开。步骤5热风炉170度，烤15分钟，至金黄色即可，冷却备用。步骤6石榴草莓库利：石榴果泥、草莓丁一起煮至40度以上快速倒入糖和NH果胶，用打蛋器快速搅拌均匀然后换硅胶刮刀呈N字型搅拌至煮开。步骤7小火慢煮2分钟，加入转化糖继续煮沸即可。步骤8将煮沸的库利装入16厘米包裹保鲜膜的慕斯圈内，入急冻柜备用。步骤9百香芒果奶酱：细砂糖倒入鸡蛋中快速搅拌至糖化。步骤10百香果果泥与芒果泥一起烧开，分次加入步骤1混合物中，并均匀搅拌，混合物回煮至82度。步骤11倒入白巧克力搅拌均匀。步骤12加入吉利丁冻搅拌至溶解，隔冰水降温至40度。步骤13加入室温黄油，并用均质机完全乳化。步骤14倒入提前冻硬的石榴草莓库利表面，摊平冷冻备用。步骤15杏仁蛋糕胚：将室温鸡蛋称入厨师机中，杏仁粉与糖粉分别过筛，并加入鸡蛋中。步骤16用打蛋机低速将粉搅拌均匀，然后6档将鸡蛋打发。步骤17黄油融化至45度备用。步骤18全蛋打发至提起有纹路，蛋白部分混合糖粉中速打发至湿性发泡。步骤19先将1/3的蛋白混合全蛋部分拌匀，加入过筛的低粉搅拌均匀，最后加入剩余的蛋白拌匀即可。步骤20取一部分面糊与融化黄油混合，再将混合物倒入剩余面糊中。步骤21倒入烤盘铺平，风炉190度烤12分钟，冷却备用。步骤22重组饼底：融化白巧克力，将松酥粒与草莓碎混合倒入巧克力中搅拌均匀。步骤23将搅拌均匀的酥粒倒入准备好的18厘米慕斯圈中，铺平备用。步骤24石榴树莓马斯卡彭芝士慕斯：淡奶油打发至7成冷藏备用。细砂糖与石榴果泥、树莓果泥混合均匀，将其加热至20度。步骤25取出1/5果泥与吉利丁混合加热至吉利丁完全融化。步骤26将剩下的4/5果泥匀速加入步骤2的混合物中，并不停搅拌。步骤27马斯卡彭芝士搅拌至顺滑，将果泥分次加入搅拌均匀。步骤28加入樱桃酒混合均匀，再加入分次加入奶油搅拌均匀。步骤29组装：将冷却好的杏仁海绵胚用直径16厘米的慕斯圈刻好备用。步骤30将调好的慕斯糊到装入准备好的重组饼底表面，至慕斯圈1/2处，仔细将慕斯糊与模具贴合，避免有气孔出现。步骤31将提前准备好的内馅取出放入慕斯内，旋转入模，避免气孔出现，压至与慕斯糊齐平，然后装入少许慕斯糊盖住内馅步骤32将杏仁海绵胚放入，与慕斯贴合。将剩余慕斯入模并轻轻拍打，确保无气孔，抹刀抹平冷冻备用。步骤33表面装饰：制作石榴树莓香提奶油：马斯卡彭芝士打软加入糖粉和融化至4度的果泥混合淡奶油、樱桃利口酒打发至可裱花状态步骤34奶油如图装饰后撒上石榴粒即可。步骤35成品图： 韩国部队火锅,"洋葱,韩式年糕,鱼饼,西葫芦,辛拉面,鲜豆腐,香菇,金针菇,牛肉卷,牛肉块,青椒红椒,韩国辣酱",4.8分,韩国,韩式部队锅的做法步骤1所有食材准备好～该切块的切块～（如果不想长肉，就不需要放鸡蛋和芝士片～我本来想放，但理智战胜了邪恶！）步骤2带筋牛肉块在平底锅里翻炒至金黄～步骤3食材放锅里码齐～洋葱铺在最底层（为了使汤和所有食材更入味），其次是牛肉块步骤4最后表忘记铺上辣白菜，两大勺韩国辣酱，辛拉面的调料（除了蔬菜包）也要加进来，这样味道才更浓郁～然后加水、开煮！步骤5噔噔蹬蹬～我能说我们连汤都喝的干干净净吗？ 韩国辣鸡爪,"鸡爪,大蒜,八角,白芝麻,韩国辣酱,番茄酱,辣椒面,白糖,盐",4.8分,韩国,辣鸡爪的做法步骤1鸡爪一劈二，放入水中，煮20～25分钟（这时放入八角，一起煮）步骤2热锅，不用放油，白芝麻翻炒，备用（不要放太多，要不会抢鸡爪的美味哒）步骤3蒜泥、炒好的芝麻，备用步骤4倒油待热，放入跺好的蒜泥，翻炒步骤5倒入鸡爪，继续翻炒步骤6依次倒入韩国辣酱、番茄酱，翻炒步骤7接下来放入辣酱面（我们家没有细的，大家做的时候最好放入细的辣酱面），继续翻炒步骤8继而放入适量白糖，翻炒（至于盐，因为韩国辣酱是很咸的，放的量又比较多，所以先不要着急放，到最后尝尝咸淡，再决定要不要放）步骤9倒入刚才煮过鸡爪的汤（其实可以放水的，但个人觉得那个汤更好些），开始炖，时间呢20分钟左右（看你想吃烂一点还是硬一点）步骤10小火慢慢炖，加一两次汤，炖炖炖……步骤11最后呢，炖到20分钟左右，开始大火收汁，到汤汁慢慢变少（这个过程要很快，要不容易糊锅呦）步骤12出锅后，撒入芝麻，拌均匀步骤13就完成了哦！有没有超详细啊，喜欢就收藏起来，自己做来吃哦！！ 韩国部队火锅,"各种蔬菜、丸子、肉肉,马苏里拉,韩国拉面,韩式辣酱,番茄酱,泡菜,韩国拌饭酱,蒜,洋葱,大葱,高汤或淘米水,蚝油,蒸鱼豉油或鱼露,糖,黑胡椒,辣白菜,韩国年糕",5分,韩国,韩国部队火锅的做法步骤1准备韩式辣酱和韩国包饭酱步骤2调一个灵魂酱汁，一勺辣酱两勺包饭酱，生抽，蒜末，蒸鱼豉油或鱼露，黑胡椒，糖，番茄酱，加两勺高汤搅拌均匀步骤3火锅底部铺上洋葱和大葱片步骤4香菇切花刀步骤5把喜欢的各种蔬菜丸子肉摆好看，可以加肥牛哦步骤6铺上酱料，记得加韩国泡菜哦！步骤7来一袋拉面步骤8倒入高汤或者淘米水，跟食材差不多一样高就可以步骤9汤开后在泡面上打入一个鸡蛋步骤10鸡蛋半熟后撒上马苏里拉，芝士片也是可以的，盖上盖子到融化，打上海苔碎！偶买噶！！！ 韩国泡菜（辣白菜）,"白菜,辣白菜用细辣椒粉,鱼露,虾酱,大蒜,姜,苹果,梨,白萝卜,洋葱,韭菜,糖",,韩国,韩国泡菜的做法步骤1一颗白菜的量。白菜洗净晾干四分切，白萝卜切条，在无水无油的容器里，撒盐（可以多点）腌制5小时左右，使白菜出水变软，折不断即可。用凉开水洗净沥干备用。步骤2一颗白菜的量：苹果一个，梨一个，蒜一头，姜25g捣碎，放入碗中，加入200g左右细辣椒粉搅拌，成糊状。加入150g左右虾酱，60g糖，鱼露适量继续搅拌，（不用放盐，淹的时候盐已经够了，虾酱也是咸的。）最后放入之前洗净晾干的韭菜段。注意期间一定不要见生水，保持器皿干燥。步骤3放一张我用的调料牌子，网上可以搜泡菜辣椒粉就会出来。也希望大家可以关注我的淘宝店铺：步骤4将拌好的酱料用手套一层一层的摸在白菜上，根部可以放点酱料即可。步骤5摸的过程中会掉落一些酱料在盒子里，以及酱料碗里剩下的酱料，就可以把萝卜条放进去搅拌均匀。步骤6将抹好辣酱的白菜从叶子开始卷起来，下面放拌好的萝卜条和洋葱。放在密封的盒子里，发酵2天左右，再放入冰箱继续发酵3-4天，即可食用。步骤7做好的泡菜可以生吃当小菜吃，也可以做成美味的泡菜汤。泡菜汤的做法以后会发，喜欢我的教程就关注我吧～ 工作日晚餐韩国BBQ烤牛肉,"牛肉薄片,生菜,白米饭,腌牛肉调料配方,梨(比较硬脆的梨）,大蒜,生姜,生抽,老抽,芝麻油,盐,黑胡椒,棕糖,蘸酱的配方,韩国黄豆酱doenjang,韩国辣椒酱gochujang,大蒜,熟白芝麻,芝麻油,味淋(或者带甜味的米酒)",5分,韩国,韩国BBQ烤牛肉的做法步骤1首先做腌牛肉的调料：把大蒜、姜和梨在擦板上擦成茸状，如图。注意，把擦出的梨汁也放在碗里步骤2加入腌肉调料列表里所有食材入碗里，搅拌均匀步骤3韩国薄片牛肉。或者就用普通牛肉，自己切成薄片步骤4把调好的调料全部倒入装了牛肉的塑料袋里步骤5封好口，用手抓捏塑料袋，使牛肉均匀沾染调料。放入冰箱冷藏至少2个小时。我一般在前一天晚上把肉腌上，放一个晚上。腌的时间越长越好步骤6做蘸酱。这一步不要省，因为蘸酱太好吃了。取一只碗，加入所有蘸酱列表里的食材步骤7最后加上芝麻，搅拌均匀倒入碟中步骤8热锅凉油，取出腌好的牛肉，在平底锅里双面煎至金黄即可。步骤9生菜洗干净拍干水分，放在盘子里；牛肉盛出来，切成小片方便吃；盛饭，摆上蘸酱。准备举案大嚼。步骤10吃韩国烤肉一般是用生菜卷了米饭，烤肉和蘸酱，传统吃法还会配上生蒜片和绿辣椒圈一起包着吃。我因为不吃生蒜，LG不吃辣椒，所以两样都省了。步骤11这样一口一个，吃到根本停不下来！步骤12成品 韩国超火网红：缤纷香蕉奶昔,"香蕉肉,牛奶,糖,草莓,奇异果,橘子",,韩国,缤纷香蕉奶昔的做法步骤1准备好所有的材料步骤2香蕉去皮，切成小块。步骤3放入独奏破壁机的水果杯内，加入牛奶和糖。步骤4安装上主机，选择奶昔功能，启动。步骤5打好的香蕉奶昔倒入玻璃杯内，不要全倒完，留一点装饰。步骤6草莓、奇异果切成小块，橘子取橘子肉。步骤7将水果粒放在奶昔上面，倒入剩余的香蕉奶昔，放上草莓装饰。 韩国超火的鸡蛋小面包（蒸烤箱版）,"高筋面粉,牛奶,鸡蛋,细砂糖,盐,泡打粉,小香肠、培根、肉松、小葱,马苏里拉芝士碎、色拉酱、番茄酱",,韩国,鸡蛋小面包的做法步骤12个鸡蛋打散步骤2加入细砂糖和盐搅拌均匀（不需要打发），再加入牛奶拌匀。步骤3搅拌均匀步骤4加入高筋面粉和泡打粉的混合物步骤5搅拌成粘稠而均匀的面糊。装进裱花袋。步骤6模具提前刷一层薄油，方便脱模步骤7面糊挤入模具三分之一满，每个面糊上面打一个鸡蛋步骤8加两根小香肠步骤9撒上肉松和葱花步骤10第二款，加台式烤肠片步骤11上面撒上马苏里拉芝士，挤上千岛酱步骤12放进凯度B7台式蒸烤箱，190度20分钟。步骤13模具不一定要跟我的一模一样，圆形方形都可以的，放在大的纸杯里做都可以。所有食材叠起来放进模具八分满就可以，给面包底的膨胀留点余地 #解腻开胃就吃它#韩国芝士饭,"米饭,洋葱,什锦菜,马苏里拉奶酪,乳酪片,韩国辣酱,番茄酱",,韩国,韩国芝士饭的做法步骤11，材料备齐，洋葱切丁。没有什锦蔬菜可以不放。步骤22，锅内放油加热。先炒洋葱和什锦蔬菜。步骤33，放入米饭翻炒均匀。步骤44，放入韩式辣椒酱和番茄沙司炒匀步骤55，撒上适量马苏里拉奶酪，中间铺一片芝士片。盖上盖子小火加热到奶酪融化！步骤66，表面撒少许海苔碎即可！没有可以不放。 【韩式风情】辣炒年糕——15分钟正宗韩国味,"火锅年糕,韩式辣酱,白菜,洋葱,胡萝卜,小葱,蒜瓣,生抽,白糖,黑胡椒粉,盐,白芝麻",5分,韩国,辣炒年糕的做法步骤1将火锅年糕包装拆掉，将粘在一起的掰开步骤2洋葱，胡萝卜，白菜切丝，小葱切段步骤3蒜瓣压成蒜蓉后放在小碗中，加入韩式辣椒酱，辣椒粉，生抽，白糖，黑胡椒粉和少许盐搅拌均匀成酱料步骤4锅中倒入适量清水，倒入酱料搅均后大火煮开步骤5放入年糕用中火煮步骤6煮5分钟左右至年糕浮起步骤7加入洋葱、胡萝卜、白菜丝搅拌均匀步骤8加入香葱丝步骤9边煮边搅拌至汤汁粘稠后撒白芝麻翻炒均匀即可出锅 韩国石锅拌饭~,"米饭,鸡蛋,香油,菠菜,胡萝卜,香菇,金针菇,绿豆芽,西葫芦,韩国辣酱,雪碧,盐,白芝麻,木耳",4.8分,韩国,石锅拌饭的做法步骤1首先准备要放的蔬菜～步骤2都洗好，切丝。步骤3焯熟木耳，金针菇，香菇，豆芽。分开焯然后分别捞出来，最后摆的时候会方便些。步骤4胡萝卜也焯熟。步骤5砂锅里倒一些香油。步骤6用刷子抹匀。步骤7因为不想吃生的，所以我煎了一个鸡蛋，用的是电饼铛，其实只要是平底锅都可以，锅子烧热，放一些油，然后把鸡蛋打上去，接着关火，给鸡蛋旁边撒点水。步骤8然后找一个锅盖扣在鸡蛋上，鸡蛋就可以被焖熟。想要溏心蛋的可以少焖一会儿。步骤9米饭放进锅里，压平。步骤10然后码上蔬菜，把鸡蛋的边缘切一切修成圆形，放在中间。然后撒上炒熟的白芝麻。步骤11把锅重新放回火上小火加热，听到发出滋滋的声音即可关火，如果喜欢焦一点的锅巴可以适当延长时间。据说石锅在烤箱内加热是最安全的，没有烤箱的话建议大家保养好以后先煮煮粥，这样对石锅好，反正保养好的石锅就变得很光滑了。以后用的话也要注意，石锅内的水分没有干就不要在火上加热，吃完的石锅要等自然冷却了再浸泡、水洗，以后用的时候也忌开大火。步骤12把韩国辣酱或者拌饭酱加一点雪碧稀释，如果没有的话可以用苹果汁，苹果醋代替，实在不行就用水吧...然后视个人口味加入少许盐调味，拌进饭里就可以开动啦～小心石锅烫手哦~配着小菜棒棒哒～步骤13吃到一半想起来拍一张～ 自制韩国拌饭,"米饭,鸡蛋,黄瓜,胡萝卜,菠菜,绿豆芽,香菇",4分,韩国,自制韩国拌饭的做法步骤1上锅蒸米饭（我自己放水放多了）步骤2将自己喜欢的食材在开水里焯下，黄瓜不用，如果喜欢的话也可以在锅里炒一下，我不喜欢太油，就直接开水焯下步骤3爆浆的荷包蛋步骤4淋上自己制作的拌饭酱，搅拌均匀，开动 云吃韩国街边美食-辣白菜炒鱼饼#一勺葱伴侣，成就招牌美味#,"韩式鱼饼,辣白菜,葱末,蒜末,生抽,六月香甜辣酱,番茄酱,蚝油,牛肉粉,白糖",5分,韩国,辣白菜炒鱼饼的做法步骤11.锅内倒入少量食用油，然后放入葱蒜末爆香步骤22.放入辣白菜步骤33.放入六月香甜辣酱、番茄酱、生抽、蚝油、牛肉粉和白糖，充分翻炒均匀步骤44.将切好的鱼饼放入锅内步骤55.倒入少量清水，充分翻炒均匀后，关盖焖1-2分钟，大火收汁即可步骤66.一道美味过瘾的韩式美食就做好啦！ #暖冬酱在手，嗨吃部队锅#火爆韩国街头的韩式烤鸡腿,"大鸡腿,葱伴侣6月香韩式辣椒酱,蒜,生抽,香油,耗油,盐",,韩国,烤鸡腿的做法步骤1准备食材。需要的食材都是很简单的，不过有了葱伴侣6月香韩式辣椒酱的加入，在家做韩式料理就这么简单！步骤2蒜切末备用。怕腥的也可以切点姜末。步骤3鸡腿清洗干净，其中一边切开，稍微划上几刀，后面腌制时可以更好的入味。步骤4鸡腿放入碗中，加入蒜末、生抽、耗油、香油和葱伴侣6月香韩式辣椒酱。步骤5带上手套，用手按摩几分钟，让鸡腿入味更加均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制2小时，最好是腌制过夜，这样味道更加浓郁！步骤6取出鸡腿，去掉蒜末，放入烤盘中，烤盘提前垫油纸或锡纸。步骤7烤箱上下火200度提前预热好，烘烤时间为40分钟。中途带上防烫手套取出鸡腿翻面，这样烘烤更加均匀。步骤8时间到，超级好吃的韩式风味烤鸡腿出炉了！ 韩国大酱汤,"北豆腐,五花肉,西葫芦,胡萝卜,土豆,韩国大酱,黄豆芽,砂锅,韩国辣酱,洋葱,尖椒,蒜片",4.8分,韩国,韩国大酱汤的做法步骤1首先将洋葱和五花肉煸炒步骤2把煸好的五花肉和洋葱放入烧开的淘米水中。步骤3将切好的蔬菜一起放入石锅中步骤4放入2勺大酱和1勺辣酱调味(如果喜欢吃辣的朋友可加一些细辣椒粉)步骤5土豆变软之后可以将豆芽、蒜片、尖椒片放入锅中滚熟关火，撒上白芝麻，再配上一碗饭超级美味。 经典韩国美食 | 辣白菜炒鱼饼 #仙女们的私藏鲜法大PK#,"韩式鱼饼,辣白菜,葱末,蒜末,太太乐原味鲜生抽,韩式甜辣酱,番茄酱,太太乐鲍汁蚝油,牛肉粉/鸡精,白糖",,韩国,辣白菜炒鱼饼的做法步骤11.锅内倒入少量食用油，然后放入葱蒜末爆香步骤22.放入辣白菜步骤33.放入韩式甜辣酱、番茄酱、生抽、蚝油、牛肉粉和白糖，充分翻炒均匀步骤44.将切好的鱼饼放入锅内步骤55.倒入少量清水，充分翻炒均匀后，关盖焖1-2分钟，大火收汁即可步骤66.一道美味过瘾的韩式美食就做好啦！ 速成韩国泡菜,"大白菜半棵（小量）,洋葱,胡萝卜,小葱,韭菜",5分,韩国,韩国泡菜的做法步骤1将一棵大白菜一分为二取之一半量，并用刀将其尾部切掉。步骤2将半棵白菜用手将其分成一张一张叠加（便于用到切的工整）并用到斜45度角切开！初学者要注意手不要被刀切刀哦步骤3将切好的白菜放入空盆内并依次倒入2/3本粗盐和200ml水后浸泡40分钟~1小时左右。步骤4白菜在腌制过程中我们可以事前准备一下调味酱料：粗辣椒粉1杯+白糖2/3杯+鱼露+虾米酱：1/2杯+大蒜（捣碎）2/3杯+生姜捣碎1/2勺（吃饭的勺子）注：所有这些调料只够做半棵白菜的量哦，如果想做一棵白菜的量需要加倍！步骤5现在我们来准备一下配菜吧：洋葱和胡萝卜切菜丝备用小葱和韭菜切菜4~5cm长就可以了！步骤6将腌制好的白菜用清水冲洗2~3遍哦。一定要清洗哦，不然会很咸很咸的。冲洗完的泡菜需要将水分控干，去除多余水分。步骤7将准备好的调味料倒入装满白菜的盆内并用双手充分进行搅拌，尽可能用力去搅拌（但是不要过于用力将泡菜捏碎哦哈哈）步骤8充分搅拌后一次性倒入事前准备好的配菜进行充分搅拌（方法和7一样就可以啦）步骤9搅拌好后可以根据个人口味放一些白芝麻（也可以不放哦）是不是感觉高了一个逼格了！食欲有没有！步骤10装盘结束.喜欢韩国泡菜的朋友可以在家里尝试做一下哦。不需要长时间发酵，也可以吃到正宗韩国泡菜！如果需要吃酸酸的泡菜就需要放在冰箱里放置3~5天左右了。 刷脂韩国泡菜汤-辣酱汤,"辣白菜,白菜,包菜,豆芽,番茄小,金针菇,蒜,洋葱半颗,土豆,糖,酱油,蚝油,盐,海天黄豆酱,韩国辣酱,黑胡椒",,韩国,辣酱汤的做法步骤1油锅放入洋葱丁和蒜片炒软步骤2番茄切丁！完全是为了调味道！步骤3放入酱油和蚝油炒几下步骤4加水让入所有菜步骤5酱步骤6辣酱步骤7糖，提鲜步骤8盐步骤9最后放入葱段和牛肉丸和辣白菜熬它！熬它！步骤10出锅撒上葱末！ 韩国鸡蛋糕,"面糊材料：鸡蛋,面糊材料：细砂糖,面糊材料：牛奶,面糊材料：淡味黄油,面糊材料：低筋面粉,面糊材料：泡打粉,小料：鸡蛋,小料：番茄酱、沙拉酱,小料：肉松、香肠丁,小料：芝士碎、海苔粉",,韩国,韩国鸡蛋糕的做法步骤1把细砂糖加入鸡蛋中，加入牛奶、淡味黄油，混合搅拌均匀。步骤2筛入低筋面粉和泡打粉。步骤3用蛋抽搅拌至面糊细腻顺滑。步骤4蛋糕模具提前抹上黄油防粘。步骤5倒入面糊五分满，分别撒上芝士碎，打入鸡蛋；也可以随意加入自己喜欢的小料(如玉米粒、肉松、香肠丁等)。步骤6放入空气炸锅，170℃，烤约15分钟，烤的时候注意观察，上色凝固就可以了。（Tips:烤箱也可以做，参考温度200℃，烤约15-20分钟）步骤7出锅后挤上番茄酱或沙拉酱，撒一点点海苔粉就可以了。步骤8成品图 韩国街头鸡蛋面包 | 太阳猫早餐,"牛奶,鸡蛋",4.3分,韩国,鸡蛋面包的做法步骤1将融化的黄油、砂糖、牛奶混合均匀步骤2打入一枚鸡蛋，搅拌均匀步骤3筛入面粉、泡打粉，搅拌均匀步骤4将面糊倒入容器中，中间打入一个鸡蛋步骤5预热200度的烤箱烘烤15分钟，关火焖5分钟 韩国鸡蛋培根沙拉早餐包三明治,"早餐包,鸡蛋,培根,丘比蛋黄酱,黄芥末酱,磨研黑胡椒粉,欧芹碎",,韩国,鸡蛋培根沙拉早餐包三明治的做法步骤1煮锅内放入鸡蛋5个适量凉水没过鸡蛋，开火煮沸腾后开始计算13-14分钟后捞起鸡蛋放入有冰块的凉水里浸泡一会儿利用热胀冷缩原理便于鸡蛋剥壳，鸡蛋去壳后切碎。步骤2培根切碎，平底锅开小火放入培根碎翻炒一下至两面微金黄即可。步骤3搅拌碗内放入鸡蛋碎，培根碎，蛋黄酱，黄芥末酱，黑胡椒粉均匀搅拌。步骤4早餐包从中间用刀割开，分别都放入鸡蛋培根沙拉，最后撒上一点欧芹碎即完成。步骤5装盘，冲上一杯咖啡，牛奶或果汁，元气满满的一天开始！步骤6. #春日露营 易享“佳”味 #韩国人气芝士火鸡面,"方便面,安佳马苏里拉芝士碎,肉松,海苔,蕃茄酱,越南春卷皮",,韩国,韩国人气芝士火鸡面的做法步骤1把所需要的食材拿出来步骤2雪平锅水烧开，放入调料包，把方便面放进去煮3-5分钟，根据个人喜欢的口感软硬度调整时间。步骤3盆子里放一些凉白开水，把越南春卷皮放进去泡软。备用步骤4露营要漂漂亮亮，我用模型把安佳芝士片刻了漂亮的花形。步骤5把泡软的越南春卷皮放在案板上，放上安佳芝士片（建议放大片点，我为了好看）。步骤6把煮好的方便面沥干水分，喜欢重口味的可以在雪平锅里把水沥干，拌上一些火鸡面的调料。步骤7把面条稍微拢一拢集合一点，把春卷皮三边往中间叠起来步骤8翻一面放盘子里，就是胖嘟嘟的三角形步骤9挤上番茄酱，撒点海苔碎和肉松碎，放在盘子里或便当盒里。不容易破损，很好携带。步骤10再来一张侧面图。很美味。一包方便面可以做三个。 韩国参鸡汤—迷迭香,"鸡,人参,糯米",,韩国,韩国参鸡汤的做法步骤1大葱切段、姜切片、人参去根步骤2将切好的大葱、姜，蒜塞入鸡身内步骤3再将去根的人参、洗好的糯米、红枣塞入鸡身步骤4将填好的鸡放入砂锅中，倒入热水没过鸡身步骤5接将人参、红枣、大葱、姜铺在鸡的周围步骤6煮至沸腾后盖上锅盖，接着转小火炖1小时步骤7开盖后倒盐，搅拌均匀步骤8开吃啦！ 韩国泡菜金枪鱼盖饭/金枪鱼蛋黄酱盖饭,"金枪鱼罐头,金枪鱼调味料：,丘比蛋黄酱,洋葱碎,磨研黑胡椒粉,老泡菜(可以做2份的量）,泡菜调味料：,细辣椒粉,大蒜碎,生抽,白砂糖,清酒(没有可以用水代替),水,色拉油,芝麻油,白芝麻,其他：,鸡蛋,洋葱,米饭,生抽,清酒(没有可用料酒或水代替),蜂蜜,海苔碎,丘比蛋黄酱",,韩国,韩国泡菜金枪鱼盖饭的做法步骤1金枪鱼从罐头里取出挤干水分，搅拌碗内放入金枪鱼，金枪鱼调味料均匀搅拌备用。步骤2鸡蛋放入碗内用筷子或叉子打散，平底锅放入1勺色拉油，开小火，倒入鸡蛋液快速搅拌一下让鸡蛋成碎块，鸡蛋盛出备用。步骤3洋葱洗净切条，调味碗内放入生抽，清酒，蜂蜜搅拌均匀成调味汁。平底锅内放入洋葱，开小火翻炒一下，倒入调味汁翻炒一下约2-3分钟待洋葱变蔫，水分变稍粘稠即可。锅内剩下的汁作为洋葱调味汁。步骤4老泡菜切碎，平底锅放入老泡菜，泡菜调味料，开小火，翻炒一会让泡菜变熟，汤汁变少即可。步骤5取一个盘子或碗，放入一碗量的米饭。步骤6旁边放上鸡蛋碎，米饭上依次放上洋葱条，洋葱调味汁3勺，泡菜，金枪鱼。步骤7最后撒上适量的海苔碎，挤上适量的丘比蛋黄酱即完成。步骤8金枪鱼蛋黄酱盖饭：洋葱由1/4个改为1/2个，去掉泡菜即可。步骤9. 韩国泡菜—泡萝卜,"白萝卜,泡菜用辣椒碎,蒜,姜,糖,盐,鱼露（可不放）,生抽（可不放）",5分,韩国,韩国泡菜的做法步骤1准备好食材步骤2我用的是这种辣椒碎，还有小伙子，户户的都可以。步骤3萝卜去皮洗净切成2厘米左右的块，放两勺盐腌制2个小时左右步骤4腌出的水倒掉，再洗一下萝卜，尝尝咸淡，如果咸了就用水再泡一会儿，大概20分钟就能泡得不那么了，把水倒掉控水。然后把调料都放上，我又放了一点味精，我觉得放点味精会更好吃，不吃也可以不用放，因为鱼露和生抽就很鲜了。步骤5蒜，姜切成末和调料拌匀，尝一下味道，按自己的口味调一下咸淡，我觉得不用放盐这个咸淡就可以了，喜欢吃甜一点的可以再放一勺白糖，做泡菜糖是很重要的调料。步骤6调好味道装密封容器里，放冰箱里保存，几个小时以后就能吃了，一个星期可能就发酵变酸了，喜欢发酵的可以多做点，泡菜其实发酵过来是最好的状态。我们家孩子和爸爸都不喜欢吃酸的，所以每次就少做点，吃完再做。步骤7泡菜口味清淡，不是特别辣，非常下饭，是我们家餐桌上的常客。简单版的辣萝卜容易上手，可操作性强，喜欢的就做着吃吧。 #豆果10周年生日快乐#韩国泡菜大赛第一名的辣白菜配方,"大白菜,白萝卜,梨,辣椒粉,鱼露或虾皮,胡萝卜,盐,糯米粉,韭菜,糖,大蒜,洋葱,白芝麻,小葱",,韩国,辣白菜配方的做法步骤1准备食材，如图所见，提前把白菜预处理，80克盐倒入560克冷开水中溶解，白菜洗干净沥干平均的纵向切成4半，另准备70克盐，把白菜放进一个干净无水的大盘子里抹盐，每层白菜叶都要抹到。涂抹均匀后，多余的盐撒在白菜上。把所有抹好盐的白菜放入一个干净无水的大容器中，盐水沿容器边倒入。上面倒扣一个盘子压紧，室温下腌制10个小时左右。腌好后，把白菜取出，用冷开水快速的漂洗，用手挤干水分备用。要小心尽量不要伤到白菜叶子，保持完整性。步骤2把大蒜，洋葱，去核的梨，胡萝卜，虾皮料理机打碎或者切成碎末。步骤3用料理机打成泥的样子。步骤4糯米粉加水煮成浓稠的糯米糊小心糊锅。步骤5糯米糊晾凉，把辣椒粉，两大勺糖，10克盐，打碎的蔬菜糊(步骤3)，鱼露，韭菜和小葱切段加入糯米糊搅拌均匀。步骤6白菜叶子打开，一层层涂抹糯米糊。步骤7每一层叶子都要涂抹到。步骤8涂抹好的辣白菜。步骤9涂好以后撒上白芝麻，每层都要撒到。步骤10白菜整形，从菜叶处向白菜根部卷起。步骤11卷好的样子。步骤12白萝卜去皮切薄片撒盐腌出水分，把腌出的水倒掉，白萝卜片放进白菜腌料中。步骤13卷好的白菜和白萝卜片均匀分布到罐子或者保鲜盒里，把剩下的腌料全部倒入，密封常温下发酵三天，之后放入冰箱低温发酵，发酵20天的辣白菜风味最佳。 韩国香辣猪蹄#豆果魔兽季部落#,"猪蹄,葱姜,五香粉,八角,老抽,盐,冰糖,料酒,韩式辣酱,花生碎,白芝麻",,韩国,香辣猪蹄的做法步骤1猪蹄其实是含有猪脚和小蹄膀的。放入冷水锅中，加葱姜一起煮。步骤2水开后加入料酒。大约煮20分钟。步骤3另起锅水烧热加五香粉，老抽，冰糖，葱姜，八角，煮一会儿后放入煮过的猪蹄。慢火煮2～3小时。步骤4用筷子试试如果很软容易扎透就可以了，不要熟得太过，煮好后晾凉。步骤5准备一点去皮熟花生，切碎待用。步骤6自制的韩式辣椒酱。是甜辣味的。这个辣酱可以搜索我的菜谱里有详细做法说明。要是不想自己麻烦就用韩国辣酱加蜂蜜也是可以的。步骤7刷匀一遍辣酱。步骤8入烤箱190度烤20分钟，然后再反复刷几次，每次烤10分钟即可。步骤9晾凉后切件装盘，撒上花生碎和芝麻即成。步骤10配上啤酒OK！ #未来航天员-健康吃蛋#超简单减脂韩式辣酱炒鸡蛋，韩国下饭菜,"鸡蛋,洋葱,海带水,小葱或大葱,白芝麻,调味酱：,韩式辣酱,辣椒粉,生抽,白砂糖,蜂蜜,香油,黑胡椒粉",,韩国,韩式辣酱炒鸡蛋的做法步骤1煮锅内放入鸡蛋适量凉水没过鸡蛋，开火煮沸腾后开始计算7-8分钟后捞起鸡蛋放入有冰块的凉水里浸泡一会儿利用热胀冷缩原理便于鸡蛋剥壳。洋葱洗净切片。步骤2搅拌碗内放入制作调味酱的所有材料，搅拌均匀。步骤3锅内加入300ml海带水(一片4x4左右海带片+水，煮开放凉)，洋葱，调味酱，煮至浓稠状态约剩下一半的汁，尝一尝味道是否合适。步骤4放入鸡蛋煮1-2分钟完成。步骤5装盘。步骤6撒上白芝麻和葱。步骤7一口一个，低热量好吃又特别下饭哦～ #我要上首焦#韩国料理煎五花肉，就是这么简单,"五花肉,生菜,蒜,尖椒,韩国辣酱,韩国大酱,白醋（米醋）,糖,生抽",5分,韩国,韩国料理煎五花肉的做法步骤1准备好两种酱，辣酱和大酱，这个大酱我是用做大酱汤的那种酱，它有天然的豆香味和辣酱调在一起味道特别棒。当然也可以用现成的包饭酱，我更喜欢自己调酱。蒜切片，尖椒切圈。步骤2两勺辣酱和大酱，两勺白醋或米醋，一勺白糖，一勺生抽，调匀备用。步骤3现在来切五花肉，去皮五花肉最好提前一天买回来冻上，用的时候拿出来缓一下能切动时切成0.3厘米左右的片，冻一下好切。我这个是想吃来不及冻了。步骤4切完就可以下锅煎了，因为时间比较紧张，所以直接用平底锅煎了，时间充足时我喜欢用专门的烤五花肉的碳锅来烤，那个锅是凸起来的锅边有接油盘，很方便不过需要烧炭太费时间了。用平底锅煎不需要放油，因为会煎出好多油，煎出的油要及时倒掉，可以倒在碗里以后用，这是很好的猪油。步骤5煎好装盘，盘子下也可以垫张吸油纸，吸去多余的油。步骤6生菜洗好就可以开始包饭吃了，菜肉饭一下全解决了。包饭酱，蒜，尖椒圈，米饭，生菜一样都不能少，越吃越爱吃。步骤7有苏子叶更好，苏子叶解腻而且肉吃起来更香。步骤8来张全图，这里面缺的是泡菜，有泡菜更好了，没有也不要紧，因为酱是包饭的灵魂。步骤9大口吃起来吧 韩国拌饭/and/咖喱拌饭,"饭（三色糙米饭）,胡萝卜,莴笋,金针菇,香菇,鸡腿肉,芹菜,鸡蛋,虾滑丸,虫草菇,魔芋结,拌饭海苔,韩国辣酱,蒸鱼豉油,蕃茄酱,糖,开水用来搅拌酱料,香油",,韩国,韩国拌饭呀的做法步骤1拌饭呀，前期准备好所有食材！鸡腿事先煮好，金针菇香菇虾丸用开水烫熟捞出备用，芹菜莴苣丝放入开水中烫30秒，魔芋结清水洗净开水中煮3分钟捞出备用，胡萝卜丝和虫草锅炒熟，鸡蛋煎两个，所有食材准备好之后就可以开始摆盘啦。步骤2三色糙米饭步骤3煎两个鸡蛋放中间步骤4放炒好的胡萝卜丝和虫草菇步骤5放莴苣丝芹菜步骤6鸡腿撕开放入步骤7放入魔芋结步骤8再放芹菜，莴苣丝步骤9金针菇香菇步骤10依旧用芹菜隔开，这样比较好看步骤11再放胡萝卜丝隔开步骤12中间摆上虾丸步骤13用开水把酱料调开，倒入碗中步骤14淋上一圈香油步骤15再撒上拌饭海苔步骤16最后把它搅拌搅拌就可以开吃了步骤17还可以换成咖喱味的步骤18两块咖喱，加水煮开融化，淋上就可以了步骤19也是很好吃的步骤20光盘行动 韩国百姓日常餐桌必不可少的大酱汤,"大酱,洋葱,土豆,西葫芦, 豆腐,大虾",4.9分,韩国,大酱汤的做法步骤1土豆去皮洗净切小块。步骤2洋葱去皮洗净切小块。步骤3西葫芦洗净，切小块。步骤4大虾去壳去虾线，洗净切块。步骤5小鱼干去头和内脏，放在纱布袋里，或者像我这样放在调料盒里。步骤6把土豆、洋葱、西葫芦、虾和鱼干一起放入大碗中。步骤7加水煮开，撇去浮沫，放入大酱拌匀，煮10分钟。步骤8豆腐切块。步骤9放入煮5分钟即可关火。出锅可以撒些香葱。步骤10盛上一碗米饭，摆上几样泡菜，一份很正宗的韩国大酱汤完成啦！步骤11 冰爽酸甜的韩国冷面 这么做简单够味儿,"冷面汤,韩式辣酱,白糖,泡菜,黄瓜,韩国芝麻,煮鸡蛋",5分,韩国,韩国冷面的做法步骤1小伙子冷面汤量有点少味道有点淡我自己又加了点白醋雪碧糖和泡菜汤没有具体的量自己试试看步骤2酸甜鲜微辣味道自己觉得满意了入冰箱冷藏备用步骤3准备食材还有根黄瓜忘了拍步骤4调一点冷面的酱料：韩国辣酱一勺步骤5秋水梨切末我喜欢有颗粒的口感没有切太碎这个梨非常清甜能中和一部分咸辣和辣酱绝配最后撒一点熟芝麻酱料就好了步骤6准备煮冷面因为做了一家四口吃的我用了一把半步骤7放入冷水浸泡搓开很容易就散开了步骤8下入沸水中搅散我感觉一分钟就熟了步骤9过凉三遍用手搓去表面淀粉话说这种冷面淀粉还挺多洗了两遍后水还是浑的到了第三遍水比较清澈了这样处理后的冷面不会坨步骤10冷面捞入碗中表面摆好食材步骤11倒入冷藏好的冷面汤步骤12开动吧步骤13自己感觉很满意和外面卖的没啥区别哈哈哈 韩国超火网红：缤纷香蕉奶昔,"香蕉肉,牛奶,糖,草莓,奇异果,橘子",,韩国,缤纷香蕉奶昔的做法步骤1准备好所有的材料步骤2香蕉去皮，切成小块。步骤3放入独奏破壁机的水果杯内，加入牛奶和糖。步骤4安装上主机，选择奶昔功能，启动。步骤5打好的香蕉奶昔倒入玻璃杯内，不要全倒完，留一点装饰。步骤6草莓、奇异果切成小块，橘子取橘子肉。步骤7将水果粒放在奶昔上面，倒入剩余的香蕉奶昔，放上草莓装饰。 韩国泡菜+白萝卜（正宗版）,"圆白菜,白萝卜,胡萝卜,洋葱,大蒜,姜,苹果（也可以梨）,九菜（小葱也可）,辣椒粉,鱼露,细盐,白沙糖,糯米粉,粗海盐（腌前用）,虾酱（也可小虾干代替）",5分,韩国,韩国泡菜+白萝卜（正宗版）的做法步骤1白菜白萝卜按照自己喜欢的型状切好步骤2撒粗盐搅拌均匀，静放侍出水份步骤3准备好要用的材料步骤4糯米粉加3碗水小火搅拌煮沸半透明浆，一边放侍凉步骤5白萝卜1个、胡萝卜、苹果，洋葱、蒜、姜，果汁机打碎了也可以用工具刨成丝，九菜或者小?切粒（只是为了好看不用也可）步骤6辣椒粉、鱼露、虾酱、盐、糖、糯米粉拌入前面的丝中拌匀步骤7清水冲洗白菜和萝卜无咸味步骤8挤干水份侍用步骤9白菜先从里到外一片片的抹上酱料步骤10萝卜用剩下的酱汁全部拌匀步骤11装盒常温放一夜发酵，然后放冰箱保鲜！3～4天半甜半酸就可以吃了！韩国人一般做好的当下就吃了，他们说就爱这辛辣味，放個把月也就是老泡菜了，无比的酸，可加五花肉煮泡菜汤也可以做泡菜饼超开胃的，只要有泡菜这都超级简单懒人菜 #宅家厨艺 全面来电#韩国网红厚蛋三明治,"厚吐司,芝士片,鸡蛋,培根,欧芹碎,盐,沙拉酱",,韩国,韩国网红厚蛋三明治的做法步骤1切一块厚吐司。步骤2从中间切开，不要切断。步骤3鸡蛋加入牛奶、少许盐，搅打成蛋液。步骤4平底锅先将吐司两面煎一下。步骤5培根煎熟。步骤6黄油融化，倒入蛋液。步骤7开小火，慢慢炒置蛋液全部凝固。步骤8然后将芝士片、培根、鸡蛋分别装入吐司中，再撒上欧芹碎，挤上沙拉酱就OK了。 韩国白雪蒸糕,"粳米粉,白糖,红枣,坚果,清水",,韩国,韩国白雪蒸糕的做法步骤11准备好所有的食材。步骤2粳米粉中加入2勺清水。步骤3然后用手轻搓米粉让其和水充分的搅拌均匀。步骤4为确认米粉中含水程度，可用手攥紧一把米粉成团，然后张开手轻轻晃动，米粉不会散开就说明水量正好。步骤5然后把米粉用面箩过筛，要用手反复压制米粉。步骤6筛过的米粉加入白糖搅拌均匀。步骤7蒸锅中放入蒸笼布放入模具，可在模具底部撒上一勺白糖。步骤8然后均匀的倒入米粉用刮板刮平表面。步骤9用尺子把米粉划成小块状，上面装饰坚果和大枣花。步骤10加盖大火蒸制25分钟，可在盖子下面垫上一块蒸笼布。步骤11蒸好的蒸糕要焖5分钟，然后开盖稍微冷凉。步骤12然后取出切块即可食用。 正宗韩国炸酱面,"五花肉,瘦肉,土豆,胡萝卜,圆葱,春醬,韩国糯米酒,味极鲜酱油,鸡精,韩国拉面,白糖,黄瓜,熟芝麻,淀粉",5分,韩国,正宗韩国炸酱面的做法步骤1土豆，过萝卜切块步骤2肉切块步骤3圆葱切块步骤4锅内下油，要比平时炒菜多一些，下五花肉煸至发黄步骤5下瘦肉翻炒步骤6炒制这样的程度，颜色变深步骤7放入少许味极鲜酱油步骤8放入圆葱翻炒步骤9翻炒至圆葱透明步骤10加入土豆胡萝卜翻炒步骤11炒至微软盛出步骤12锅内重新放油，放葱花爆香步骤13下春醬步骤14翻炒至微干，放入3勺白糖步骤152勺糯米酒步骤16放入翻炒均匀后，放入炒好的蔬菜和肉步骤17翻炒均匀后加水，没过材料，水加多一些步骤18大火烧开转小火炖20分钟步骤193勺淀粉加水勾芡，勾芡时开大火，分3次加入，并不停搅拌步骤20加入两勺鸡精提鲜，可也加入牛肉粉步骤21另起锅烧水，水开下韩国拉面步骤22大火煮5/6分钟，挑起来面条是直的，就好了步骤23装碗步骤24放适量炸酱步骤25加少许黄瓜丝，撒点熟芝麻，一碗正宗的韩国炸酱面就做好了，赶紧行动起来，你也是韩剧主角啦 韩国料理店进店必点的泡菜饼,"泡菜,面粉,洋葱,鸡蛋,生抽,盐,味精,香油",5分,韩国,泡菜饼的做法步骤1原材料合影步骤2洋葱和辣白菜都切碎步骤3洋葱、辣白菜切碎后放入面粉中打入两个鸡蛋加入适量清水，搅拌均匀，面糊不要太厚也不要太稀步骤4放入适量生抽、盐、味精调味步骤5将调料和面团都混合均匀步骤6平底锅抹油，到上面糊，两面煎熟即可 菜鸟级韩国泡菜,"白菜,虾酱,苹果,梨,糯米粉,辣椒粉,鱼露,盐,白糖,大蒜,葱,味精",,韩国,菜鸟级韩国泡菜的做法步骤1找一个大盆，塑料或者不锈钢都行，坛子也行。大白菜一整颗，去除几张表面蔫的叶子。对根一切四，让它依旧是一个完整的白菜。掰开叶子，抹盐。个人盐要多些，这样脱水效果好，不要怕咸。因为步骤2会在清水里过一下。撒盐后，用重物压住。可以找块石头之类的。放置12h。步骤2用水过一过白菜。可以尝一下，如果觉得特别咸，过水时间可以长一点。其实这时候我发现白菜很香，已经有很好吃的那种味道出来了，感觉放点酱油什么的就能下饭了。步骤3接着就是腌料。1糯米粉加水煮开后放凉，要平时吃饭的饭碗里2碗。2苹果，梨去皮后切细小丁。大蒜3~4瓣（看蒜大小定），葱1~2根切小，这里没有放生姜，因为之前腌萝卜的时候吃到生姜，味道不能忍，如果要放的话，大概3-4片。3辣椒粉，这个得看情况。我觉得多一点也是可以的，因为腌的过程还会有水出来。4糖要多一些，盐一勺，味精一勺，鱼露3勺，虾酱2勺（虾酱的味道我个人感觉蛮腥的，所以不放很多，但是发酵时它又是必须的。），所以大家适量就好。5将1，2，3，4混合就变成了上图了。步骤4腌料混合以后静置3分钟。步骤5准备好密封好的盒子，确保能装下。洗净，擦干。步骤6开始涂腌料。和撒盐的方法一样，掰开叶子涂，根部尤其要多些。一层一层抹好后，卷起来。放在盒子里，最外面的叶子不要忘记也要涂好腌料哦。如果有些剩下的腌料，不要浪费，倒在白菜表面就好。步骤7在常温放5小时后，放入冰箱发酵一礼拜，就可以食用了。我猜可能3，5天也能吃了吧。 韩国火辣鸡爪,"鸡爪,酱油,韩国辣酱,白糖,辣椒粉,橄榄油,蒜蓉,番茄酱,白芝麻",5分,韩国,韩国火辣鸡爪的做法步骤1将橄榄油到去锅里步骤2放去蒜泥步骤3将鸡爪倒入，翻炒一会步骤4放入辣椒酱，能吃辣的放入辣椒粉，放入酱油，白糖，番茄酱，翻炒一下步骤5将锅里放入一小碗水小火煮，熟后大火烧干汁步骤6出锅 不再为剩饭发愁 韩国泡菜炒饭,"熟米饭,韩国泡菜,葱,生菜,虾仁,玉米粒,韩式辣椒酱,白糖,食用油",5分,韩国,泡菜炒饭的做法步骤1泡菜切碎；葱切葱花；生菜切丝步骤2起锅注入少许食用油，中火烧热，放入葱花爆香步骤3放入虾仁翻炒至变色步骤4放入韩式辣椒酱和泡菜翻炒均匀步骤5放入玉米和熟米饭，用锅铲压散，并拌炒均匀步骤6加入食盐和白糖调味步骤7撒入生菜丝，拌匀即可步骤8不再为剩饭发愁韩国泡菜炒饭 菜鸟级韩国泡菜,"白菜,虾酱,苹果,梨,糯米粉,辣椒粉,鱼露,盐,白糖,大蒜,葱,味精",,韩国,菜鸟级韩国泡菜的做法步骤1找一个大盆，塑料或者不锈钢都行，坛子也行。大白菜一整颗，去除几张表面蔫的叶子。对根一切四，让它依旧是一个完整的白菜。掰开叶子，抹盐。个人盐要多些，这样脱水效果好，不要怕咸。因为步骤2会在清水里过一下。撒盐后，用重物压住。可以找块石头之类的。放置12h。步骤2用水过一过白菜。可以尝一下，如果觉得特别咸，过水时间可以长一点。其实这时候我发现白菜很香，已经有很好吃的那种味道出来了，感觉放点酱油什么的就能下饭了。步骤3接着就是腌料。1糯米粉加水煮开后放凉，要平时吃饭的饭碗里2碗。2苹果，梨去皮后切细小丁。大蒜3~4瓣（看蒜大小定），葱1~2根切小，这里没有放生姜，因为之前腌萝卜的时候吃到生姜，味道不能忍，如果要放的话，大概3-4片。3辣椒粉，这个得看情况。我觉得多一点也是可以的，因为腌的过程还会有水出来。4糖要多一些，盐一勺，味精一勺，鱼露3勺，虾酱2勺（虾酱的味道我个人感觉蛮腥的，所以不放很多，但是发酵时它又是必须的。），所以大家适量就好。5将1，2，3，4混合就变成了上图了。步骤4腌料混合以后静置3分钟。步骤5准备好密封好的盒子，确保能装下。洗净，擦干。步骤6开始涂腌料。和撒盐的方法一样，掰开叶子涂，根部尤其要多些。一层一层抹好后，卷起来。放在盒子里，最外面的叶子不要忘记也要涂好腌料哦。如果有些剩下的腌料，不要浪费，倒在白菜表面就好。步骤7在常温放5小时后，放入冰箱发酵一礼拜，就可以食用了。我猜可能3，5天也能吃了吧。 韩国料理店进店必点的泡菜饼,"泡菜,面粉,洋葱,鸡蛋,生抽,盐,味精,香油",5分,韩国,泡菜饼的做法步骤1原材料合影步骤2洋葱和辣白菜都切碎步骤3洋葱、辣白菜切碎后放入面粉中打入两个鸡蛋加入适量清水，搅拌均匀，面糊不要太厚也不要太稀步骤4放入适量生抽、盐、味精调味步骤5将调料和面团都混合均匀步骤6平底锅抹油，到上面糊，两面煎熟即可 韩国火辣鸡爪,"鸡爪,酱油,韩国辣酱,白糖,辣椒粉,橄榄油,蒜蓉,番茄酱,白芝麻",5分,韩国,韩国火辣鸡爪的做法步骤1将橄榄油到去锅里步骤2放去蒜泥步骤3将鸡爪倒入，翻炒一会步骤4放入辣椒酱，能吃辣的放入辣椒粉，放入酱油，白糖，番茄酱，翻炒一下步骤5将锅里放入一小碗水小火煮，熟后大火烧干汁步骤6出锅 韩国泡菜汤（素）,"辣白菜,淘米水或清水,韩式大酱,酱油,香菇,番茄,西葫芦,大葱,葱",5分,韩国,韩国泡菜汤的做法步骤1泡菜切成2-3厘米宽的块；过辣的辣白菜不适宜做汤，本次用到的辣白菜偏甜，辣度中等；步骤2将香菇切成1厘米的片；番茄切块；西葫芦切成薄片；蒜瓣稍微压一下；大葱斜刀切成1厘米厚的片步骤3热锅放油，加入蒜、大葱，炒至有香味飘出，蒜有些许焦黄即可将蒜挑出来；加入香菇，炒至香菇完全变软；步骤4加入泡菜，稍微翻炒1-2分钟；步骤5倒入3碗清水或淘米水，开至大火；步骤6加入一汤匙大酱，盖上盖子大火熬5-8分钟；转中小火熬煮20分钟，大酱的风味会更加浓；步骤7开盖，加入番茄和西葫芦；加入1/3汤匙酱油；小火加盖熬10分钟步骤8加入几片二荆条辣椒，稍微煮20秒即可起锅； 不再为剩饭发愁 韩国泡菜炒饭,"熟米饭,韩国泡菜,葱,生菜,虾仁,玉米粒,韩式辣椒酱,白糖,食用油",5分,韩国,泡菜炒饭的做法步骤1泡菜切碎；葱切葱花；生菜切丝步骤2起锅注入少许食用油，中火烧热，放入葱花爆香步骤3放入虾仁翻炒至变色步骤4放入韩式辣椒酱和泡菜翻炒均匀步骤5放入玉米和熟米饭，用锅铲压散，并拌炒均匀步骤6加入食盐和白糖调味步骤7撒入生菜丝，拌匀即可步骤8不再为剩饭发愁韩国泡菜炒饭 韩国泡菜炒饭,"熟米饭,韩国泡菜,鸡蛋,泡菜汁,白芝麻,葱花,植物油",,韩国,韩国泡菜炒饭的做法步骤1将辣白菜剪成碎片（建议切成碎末，会更加入味）步骤2锅中倒入适量的植物油步骤3在烧油的间隙可以打好鸡蛋步骤4鸡蛋液倒入锅中待鸡蛋慢慢成型后切成鸡蛋块接着将炒好的鸡蛋盛出备用步骤5在米饭中加入辣白菜汁搅拌均匀后备用步骤6用锅中剩下的油炒辣白菜步骤7加入拌好的米饭步骤8加入备好的鸡蛋翻炒均匀步骤9将翻炒均匀的饭放入小碗中反扣成型撒上葱花和白芝麻步骤10大功告成啦开动吧 韩国部队火锅,"拉面,豆腐,白菜,尖椒,洋葱,辣白菜,芝士波波肠,芝士,酱油,香油,黑胡椒,料酒,蒜蓉,辣椒粉,鱿鱼圈,番茄,菌类",5分,韩国,韩国部队火锅的做法步骤1该洗的洗，该切的切步骤2锅底放少许油铺上大部分的洋葱（切圈），剩一点在最后；接着摆上白菜（切段）；摆上豆腐（切1cm厚方块）围着圆半圈；菌类放一边；波波肠围着摆半圈；中间堆上番茄（切圆）；辣白菜；豆腐上面铺上洋葱圈跟青椒，把几个鱿鱼圈放在白菜；中间放上方便面加两片芝士片步骤3把各种调味料拌匀调在一起加入水倒进锅里，水量为锅里见到水即可，不需要没过食材，因为有些会出水，加完盖上锅，中小火煮步骤4大概20分钟打入一个鸡蛋拌均匀，即可享受部队火锅啦 【素】韩国炸酱面,"高丽菜,西葫芦,胡萝卜,土豆,黄瓜,春酱,酱油,蘑菇精,白胡椒粉,绵白糖,味淋,水,水淀粉,芝麻,面条",4.5分,韩国,炸酱面的做法步骤1菜洗净步骤2高丽菜切骰子大小的块步骤3胡萝卜、土豆、西葫芦切与高丽菜一样大的丁步骤4锅中倒油步骤5先炒胡萝卜丁步骤6一分钟以后加土豆丁步骤7炒一分钟左右加西葫芦丁步骤8炒几下加入高丽菜丁步骤9炒2分钟左右倒入春酱，大约炒2分钟步骤10加水步骤11放入所以的调料，水淀粉不放步骤12大火烧开，都2分钟左右步骤13倒入水淀粉勾芡步骤14搅均匀关火即可步骤15把做好的酱浇在面条上，再切点黄瓜丝，撒上芝麻步骤16上桌步骤17拌它~ 【韩国料理】辣炒年糕,"韩式年糕,韩式辣酱,鱼饼,香葱,青椒,香菇",4.6分,韩国,辣炒年糕的做法步骤1准备好食材，喏，我的小葱还是自己水培的大蒜长出来的步骤2锅里煮水，沸腾后加入年糕，一般2分钟左右就可以了，如果喜欢软的，就再煮一小会儿。（我喜欢软软的口感，所以煮了3分钟吧）这一过程中可以切葱、辣椒和香菇，为了入味都切成丝丝～步骤3煮到什么程度呢？锅里沸起白白的沫就可以咯～但是需要用木铲经常拨动年糕，以免粘锅～步骤4锅里加油，将切好的葱、辣椒丝和香菇丝加入翻炒，炒出香味后，加入年糕、鱼饼和辣酱！步骤5嘿嘿，我真的好爱自己啊！ 韩国素食紫菜包饭（≧?≦）,"紫菜,米饭,寿司醋,菠菜,胡萝卜,黄瓜,桔梗,黄萝卜咸菜",5分,韩国,韩国紫菜包饭的做法步骤1准备食材步骤2米饭加寿司醋拌好米饭煮好后闷一会太硬的不好吃步骤3菠菜过水烫熟胡萝卜黄瓜切条备用步骤4将米饭按压在紫菜上将材料依次摆好留一块边用寿司帘卷起留边的位置抹上水后卷好按压米饭时手上沾上水不粘手步骤5切的时候把刀上沾点水不粘刀步骤6摆盘～剩下的食材可以做成其他菜 #安佳真芝味，真芝真有料-爆浆流心#韩国部队火锅,"韩国辣酱,生抽,蚝油,盐,糖,蒜,年糕,娃娃菜,鱼丸系列,肥牛片,面饼,安佳芝士片",,韩国,韩国部队火锅的做法步骤1砂锅中倒入油，加蒜片爆香，再加入韩式辣酱2勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐3克、糖5克；步骤2放入切好的白菜片；步骤3再放入鱼丸系列；步骤4再加入年糕，加入和食材齐平的水；步骤5煮至白菜变透明，放入肥牛片；步骤6再放入面饼煮2分钟，放上1片安佳芝士片，盖盖焖1分钟；步骤7可以吃啦； #暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩国街头同款辣炒年糕,"年糕,六月香辣椒酱,盐、糖,蒜头,金针菇",5分,韩国,韩国街头同款辣炒年糕的做法步骤1主要材料准备好步骤2年糕下锅煮3-5分钟，能轻易夹断就可以步骤3年糕已经浮起来，说明已煮透步骤4年糕捞起过一下冷水，放碗里备用步骤5小锅下油煎香蒜末，加入金针菇，最后加入适量清水煮开步骤6两勺韩国辣酱，加入两勺酱油，加入适量清水步骤7调制成这样的的酱汁备用步骤8年糕放入锅里步骤9倒入调制好的酱料，煮至汤汁浓稠即可步骤10最后撒上芝麻步骤11软糯香甜，真的很好吃 【微体兔菜谱】跟韩国欧尼学习最经典的大酱汤！,"土豆,西葫芦,豆腐,蘑菇,凤尾鱼干,昆布",,韩国,大酱汤的做法步骤1准备食材1步骤2准备食材2步骤3准备食材3步骤4土豆洗净削皮，切成小块。西葫芦切成小块，蘑菇切片，青椒红椒切碎，葱切碎，蒜切片放在一边备用。步骤5豆腐切成小块。步骤6锅中放入水，将昆布和凤尾鱼干放进去煮制片刻，捞出。在汤中放入一勺大酱，让酱慢慢化开。步骤7然后放入土豆、大蒜煮制。步骤8放入一勺大酱调味。放入西葫芦、胡椒、香菇，最后将豆腐放进去煮制。步骤9汤快煮好时放入一勺胡椒粉增加辣味。步骤10美味的大酱汤出炉啦！ #人人能开小吃店# 既好做又颜值高：韩国部队火锅,"各种蔬菜、丸子、肉肉,芝士,方便面,韩式辣酱,番茄酱,泡菜,黄豆酱",5分,韩国,韩国部队火锅的做法步骤1把喜欢的各种食材准备好。我今天放的有：金针菇、芹菜、白萝卜、火腿肠、平菇、胡萝卜、土豆、炸豆腐…步骤2切好。。步骤3切好的菜直接摆在锅里就行，我这是为了拍给你们看。步骤4啦啦啦步骤5哈哈。。摆盘是一种乐趣步骤6把所有的菜在锅中码好。步骤7放上喜欢的各类丸子~锅中放入泡菜、3勺韩式辣酱、3勺番茄酱、蚝油1勺。加入多一点水，放入方便面的调料包。煮开。步骤8咕嘟咕嘟~酱汁的颜色好诱人。韩式辣酱和番茄酱可以多放一点。步骤9加入盐、五香粉、鸡精，煮大概10分钟，丸子和菜熟了以后，放入方便面和芝士片。煮至方便面软烂。步骤10撒上葱段，OK啦~替你们尝了尝，好浓郁好好吃~ 韩国参鸡汤－迷迭香,"鸡,人参,糯米",5分,韩国,韩国参鸡汤的做法步骤1蒜去皮，大葱切段，姜切片步骤2人参去根步骤3将切好的大葱、姜，蒜塞入鸡身内步骤4将去根的人参、浸泡好的糯米、红枣塞入鸡身步骤5将填好的鸡放入砂锅中，倒入热水没过鸡身步骤6接将人参、红枣、大葱、姜铺在鸡的周围步骤7煮至沸腾后盖上锅盖，接着转小火炖1小时步骤8开盖后倒盐，搅拌均匀步骤9开吃啦！ 韩国街头三明治｜太阳猫早餐,"鸡蛋,吐司,芝士,火腿,蔬菜",4.9分,韩国,三明治的做法步骤1将鸡蛋2面煎熟步骤2火腿煎锅中加步骤3吐司放平底锅不放油稍稍烘干步骤4将两片吐司上分别挤上番茄酱和蛋黄酱步骤5卷心菜和胡萝卜切细丝，一片上放上蔬菜丝步骤6另一片放上鸡蛋、火腿和芝士步骤7三层面包夹在一起～可以开动啦！ 蜂蜜脆底小面包【韩国烤馒头～】,"高筋面粉,低筋面粉,糖,蛋液,盐,酵母,奶粉,牛奶,黄油,白芝麻,蜂蜜,水",4.2分,韩国,面包的做法步骤1在干净的桌子上把所有的粉都集合起来筑一个粉墙（粉有：高低筋面粉糖盐奶粉）盐撒在旁边中间倒入酵母粉酵母不要和盐放在一起鸡蛋和牛奶混合搅拌均匀一点一点倒入粉墙中慢慢和匀步骤2一点一点加入和成面团步骤3刚刚和好的面团是这样的超级粘手很粘像是水多了粉少了但是不要加粉!一直揉步骤4大概揉个几分钟后就好多了面团看起来光滑了更细了也不怎么粘手了如图仔细看可以看到面团出筋了这个时候就可以加黄油了步骤5黄油我不是一次全加的一点点加才不会那么粘手加了黄油开始揉可能会粘手粘桌子揉一会儿就好多了步骤6大概揉成这样扩展阶段可以拉出薄膜但比较容易破洞步骤7放在盆子里盖上一块布或者是保鲜膜放在温暖的地方发酵约2个小时左右步骤8发到1.5-2倍大的样子【哈哈说到这里，提一下我的方法冬天不好发面我把盆子擦干净后放进开了电热毯的被窝里即便这样还是发了一个多小时不过的确是比不放快了很多～】步骤9称一下分量正好分成10个团成圆盖上保鲜膜或者是干净的布醒15分钟步骤10取一个擀长【比较推荐擀的细长而不是宽短的(??)因为卷起来的话切成两半每一个卷都比较矮放在模具里再发酵不会溢出来不过也取决你自己模具咯】步骤11卷起来步骤12切成两半步骤13找一个模具我用的是正方形不沾模具约24cmx24cm，倒上玉米油(或者是味道不太重的油)抹匀步骤14拿起一个底下沾上水步骤15再沾一次白芝麻步骤16摆入模具每个之间约留一些空间进行二次发酵发酵到1.5倍大就可以【二次发酵我还是盖上了布塞进了热乎的被窝厦门这个天气不知道发到什么时候，而且二次发酵都是要什么湿度85%38度发酵烤箱没有发酵功能就试了一下塞进有电热毯的被窝结果效果意外的好而且表面也不会干】步骤17蜂蜜与水1:1混合抹上小面包撒上一点白芝麻烤箱中层上下火180度预热烤16分钟左右【原方子说取出后开下火关上火200度预热底层烤5分钟这步可以省略】【如果第二次烤的话可以再抹一次蜂蜜水】 正宗韩国辣酱拌凉面—太好吃啦,"挂面,绿包菜,调料汁,香油,白醋,辣椒面,熟白芝麻,生抽,韩式辣酱,白糖,蒜",5分,韩国,辣酱拌凉面的做法步骤1很正宗的韩国辣酱拌面，太好吃了，吃了两碗，减肥泡汤了我用的新松辣酱，拌饭的辣酱就行哦！两瓣蒜切末备用步骤2绿包菜洗干净切丝备用步骤3搅拌盆里加入一勺韩式辣酱一勺辣椒粉2勺生抽4勺白醋1勺香油和蒜泥步骤41小勺白糖再加白芝麻2勺子水步骤5搅拌均匀，搅拌好的成品颜色非常红步骤6开始煮面条，调料汁是一个人的量哦，煮一人份面条，面条快熟的时候煮包菜，包菜断生就行不用太软！步骤7煮熟的面条过凉水沥干水分步骤8面条倒入加调料汁的盆子里，搅拌均匀步骤9倒入盘子撒芝麻开吃，我加了一颗水煮溏心蛋，非常好吃，你们快做起来，喜欢的给个关注哦步骤10光看图都想再吃一碗 紫菜包饭，跟韩国主妇学的,"大米,糯米,寿司醋（可不放）,熟 白芝麻,寿司海苔,黄瓜,寿司萝卜,火腿,红鱼籽（可不用）,鸡蛋,红萝卜,盐（加蛋）,油",5分,韩国,紫菜包饭的做法步骤1准备好除米饭外的食材：煎鸡蛋切条（要厚点），火腿肠切条煎好（如果不想放火腿肠，炒点肉末放进去也很好吃），胡萝卜切丝炒熟（胡萝卜炒一下更好吃），黄瓜切条，去掉里面的瓤用一点盐腌腌，红鱼籽解冻。步骤2米饭闷好，拌上寿司醋，香油步骤3取一张海苔竖着放，铺上拌好的米饭步骤4放入馅料步骤5用帘子裹住馅料，帘子要向下按，让下面的海苔皮尽量粘住米饭，然后提起帘子顺势把下面的海苔皮往前滚一边滚一边压，让米饭和海苔卷的结实些。步骤6卷好了，拿下帘子，紫菜卷的接口处压在下面步骤7全部卷完就可以切切装盘了，注意切的时候不是往下按刀，是刀放在紫菜卷上像拉锯一样拉着切，这样不会把紫菜卷压扁。步骤8我又用红鱼籽包了两个反转寿司步骤9帘子上铺保鲜膜，米饭铺保鲜膜上，大小要和海苔差不多。铺米饭的图片没拍步骤10然后把海苔压在米饭上步骤11海苔上放馅料，卷起来，步骤和紫菜包饭一样，注意提起帘子时要把保鲜膜一起提起，不要卷进米饭里。步骤12好啦，吃的时候蘸点辣根或韩国辣酱都可以。 韩国烤冷面（超简单）,"冷面,自己喜欢的酱,葱花,榨菜,火腿肠,鸡蛋",5分,韩国,韩国烤冷面的做法步骤1提前买好的冷面，我是淘宝买的，超便宜步骤2这酱料是买冷面店家送的，可以根据自己平时喜好准备自己喜欢的酱步骤3平底锅，烧热，加入少许油，油热放入冷面，切记小火，最小火，打入一个鸡蛋，等待鸡蛋成型60%差不多就翻面步骤4在没有鸡蛋的那面刷上自己喜欢的酱步骤5我加入了韭菜末，葱花，榨菜，火腿肠，不喜欢韭菜末的朋友可以不加，也可以加入香菜或者千张步骤6菜末都加入后等待一分钟就可以用锅铲卷起出锅了步骤7我加了最爱的亨氏番茄酱，可以开吃啦 南瓜粥（韩国烤肉店的甜品）,"南瓜,水（煮南瓜）,糯米粉,水（糯米粉）,冰糖",5分,韩国,南瓜粥的做法步骤1南瓜去皮去籽切成小块。步骤2放锅里煮到软烂。南瓜和水的比例为1:1步骤3煮好的南瓜汤，入料理机打成南瓜泥。步骤4糯米粉加水调匀。步骤5打成南瓜泥的液体倒入锅里煮至快要沸腾的时候，一边慢慢倒入糯米水，一边快速搅拌，到自己喜欢的厚薄程度就可以了，糯米水不需要全部倒入的。步骤6沸腾了马上关火。 韩国鲜花豆沙蛋糕-纯手工！更健康！,"豆沙奶油,研磨米粉",5分,韩国,鲜花豆沙蛋糕的做法步骤1加入800g研磨米粉+3勺可可粉+8.5勺白砂糖+10勺矿泉水均匀搅拌！然后将湿润的混合粉均匀过滤。步骤2过滤后的米粉装进模型，定型。步骤3上锅大火蒸25分钟，然后关火静待5分钟。步骤4蒸米糕蛋糕的时候，另一边我们就可以准备裱花型了。只有你想不到的花，没有做不出来的造型！哈哈哈步骤5************（此处省去一万字！发挥你的想象去设计造型吧!)步骤6蛋糕摆盘：将准备好的各种花和其他造型按照进行美丽摆盘。步骤7可以这样！步骤8也可以这样！步骤9还有这样的~ 韩国最新流行的魔芋挂面减肥食谱,"超模磨法魔芋挂面,虾仁,番茄,生菜叶,料酒,白胡椒粉,食用油,葱花,盐",5分,韩国,魔芋挂面的做法步骤1今天的主角，0脂肪低热量速食的超模磨法魔芋挂面。步骤2准备主要食材:魔芋挂面一包，虾仁6个，番茄1个，生菜叶几片。步骤3准备一点葱花。步骤4虾仁开背去虾线，用料酒和白胡椒粉腌制；生菜叶洗净；番茄切几片备用，剩余番茄切碎备用。步骤5打开超模磨法魔芋挂面，沥干袋中水分，清水漂洗3~4次。步骤6用热水效果更佳。步骤7沥干水分。步骤8盛面碗中，放两片番茄装饰一下。步骤9漂洗魔芋挂面的同时，炒锅放4克食用油烧热，倒入腌制过的虾仁。步骤10喜欢白胡椒味的可以再加适量，翻炒入味。步骤11倒入番茄碎。步骤12小火翻炒，炒出番茄沙。步骤13加少许水，适量盐，熬至浓稠，关火。步骤14加生菜叶，烫一下捞出。也可以不烫，依个人习惯来。步骤15摆放入魔芋挂面碗中，将浓稠的番茄汁浇在挂面上，撒葱花。步骤16近照来一张。步骤17吃前拌匀。步骤18来，我喂你好吃的魔芋挂面。 韩国炸鸡,"鸡翅中或鸡腿,鲜牛奶,炸鸡粉,食盐,黑胡椒,水饴（或蜂蜜）,鸡蛋,面粉,淀粉,番茄酱,蒜,韩式辣酱,清水,葵花籽或玉米油（没有味道的油）",5分,韩国,韩国炸鸡的做法步骤1准备材料步骤2鸡翅从中间切成2块。步骤3盆中黑胡椒粉2克、盐5克、牛奶100克搅匀放入鸡翅盖上保鲜膜腌制30分钟以上，时间越久越进味（喜欢黑胡椒味道的可再加3克黑胡椒碎）。步骤4取一容器放入水饴或蜂蜜90克或6T。步骤5放入蕃茄酱65克或4T。番茄酱可根据口味自行调整用量到50g-55g。步骤6放入清水60克或4T。步骤7放入韩式辣酱30克或1.5T。喜欢辣点口味的可将辣酱调整至40克或2T。步骤8放入25克蒜末，喜欢的可以增加至40克。步骤9将所有调料混合均匀盖上保鲜膜备用。步骤1030分钟后倒掉腌制鸡翅的牛奶。步骤11放入鸡蛋1个。步骤12现将鸡翅或鸡腿与鸡蛋混合均匀，再将面粉55克和20克淀粉混合均匀，倒入沾满蛋液的鸡翅火鸡腿上。步骤13将鸡蛋、面粉搅匀，使其均匀的包裹在鸡翅表面。步骤14将炸鸡粉倒入一塑料袋中，放入挂浆的鸡翅，摇动袋子使鸡翅均匀的包裹上炸鸡粉，取出时抖掉多余的炸鸡粉。步骤15裹好炸鸡粉的翅中。步骤16这样可减少油的用量）。油5、6成热时放入鸡翅，中小火炸制7、8分钟（块大的要多炸会儿）捞出沥油。步骤17油加热到7成热，大概160-170度，倒入炸好的鸡块，复炸2-3分钟，表面金黄色捞出即可。步骤18另起一锅，锅中倒入准备好的酱汁，中火熬煮。步骤19汤汁起小泡浓稠，倒入鸡翅，关火。步骤20酱汁均匀包裹鸡翅，倒入盘中即可享受美味了。 自制韩国辣白菜,"白菜,萝卜,苹果,韩国辣酱,辣椒粉,盐,白糖,姜,大蒜,粗盐（腌制盐）,糯米粉",5分,韩国,韩国辣白菜的做法步骤1将白菜对半切开步骤2从根部切一刀，不用切开步骤3食用盐先均匀的涂抹在每一片菜叶上，根部多撒一些步骤4将粗盐用凉白开兑开，搅拌至完全融化步骤5粗盐水兑入1.5L左右的凉白开，从菜根倒下去。步骤6大约都漫过白菜就行了步骤7用一个重一点的碗，压住白菜。使白菜完全浸泡在盐水中。步骤8白菜腌制一天，泡软后拧干，冲一次水，冲淡咸味，不然会很咸的。冲完再次拧干。步骤9将所有食材打成酱。并倒入两大勺糯米粉。萝卜也打酱用的，也可以把萝卜切成小块，一起腌制，萝卜有助于发酵。白萝卜也可以。步骤10将酱料倒入白菜步骤11每一片都要涂抹均匀步骤12抹好酱的白菜，放在密封的保鲜盒内。步骤13发酵2周左右即可食用步骤14食用时切块，撒上芝麻，超级下饭喔。 韩国牛里脊泡菜沙拉,"牛里脊,韩国泡菜,魔芋丝,核桃仁,圣女果,鹰嘴豆,葡萄干",,韩国,韩国牛里脊泡菜沙拉的做法步骤1用少许盐和黑胡椒腌制牛排步骤2加热热锅至油烟升起，每面煎一分半钟，至五分熟，侧边煎制30秒后出锅。步骤3煎过的牛排放在一边冷却步骤4将魔芋丝和韩国泡菜搅拌在一起步骤5将洗干净的熟生菜，羽衣甘蓝，卷心菜，芝麻菜放在一起步骤6将准备好的牛排，蔬菜沙拉，魔芋丝，番茄，芹菜，鹰嘴豆均匀的放在沙拉盘上步骤7酱油，麻油，辣椒油，白葡萄酒，洋葱碎，姜末调至在一起步骤8将酱汁洒在沙拉盘上，均匀的搅拌在一起。 韩国风味年糕片,"猪肉蓉,年糕片,青菜,黄洋葱",5分,韩国,年糕片的做法步骤1洗净所有原料。烧一小锅水备用。将青菜切成小块，黄洋葱切成8mm见方的洋葱粒，生姜切末，香葱切成小段，葱白和葱绿分开放置。步骤2在锅中放入2勺油，油热后放入猪肉蓉，用锅铲将肉肉糜分散，翻炒4-6分钟至肉糜变色成熟。加入少许盐和黑胡椒调味。取出待用。步骤3取出肉糜后将姜末、葱白部分、洋葱粒放入锅中翻炒。约3-4分钟，至洋葱粒变软成熟。步骤4将青菜、酱油膏、豆豉、淡奶油、肉糜和一小碗水加入锅中，根据个人口味加入适量韩国辣酱。翻炒均匀后盖上锅盖闷煮7-9分钟至味道融合。步骤5将年糕片放入刚才烧开的水中，烧2-3分钟到年糕变软，取出沥干放到酱汁锅中。翻炒2-3分钟，出锅前根据个人口味用盐和黑胡椒调味。步骤6将美味的年糕盛放在每个人的碗里。根据每个人的口味撒上适量葱花。步骤7开动吧！ 韩国爆红奶油蒜香面包,"高筋粉1,纯牛奶1,糖1,酵母1,盐1,黄油1,鸡蛋1,奶油芝士2,糖2,淡奶油2,黄油3,炼乳3,蜂蜜3,鸡蛋3,蒜末3,欧芹3,葱末3",5分,韩国,奶油蒜香面包的做法步骤1把材料1都给进揉面机或者面包机一起搅拌，盐和黄油必须后放…搅拌出手套膜，然后发酵至二倍大，再排气，分8个面团，揉圆，醒30分钟…步骤2二发可以发，也可以省略，放烤箱预热170度，烤25分钟左右…根据自己烤箱温度而定步骤3把奶油芝士软化，然后把材料2放一起搅拌至顺滑…步骤4放入裱花袋，冷藏备用…步骤5把黄油隔热融化，冷却一下，然后把材料3混和一起的…如果没有新鲜欧芹可以都用葱末代替或者干欧芹代替…步骤6出炉的面包冷却后切三刀，不要切到底，然后挤上调好的奶油芝士…步骤7然后每一只放入调好的蒜泥汁里全部裹一层…放入烤箱170度左右，烤10分钟左右…喜欢酥脆的可以时间略长几分钟…步骤8最后又香又脆的奶油蒜香面包出炉…步骤9尝一口后就停不下来了哈 自制辣白菜（韩国泡菜）,"大白菜,盐,【腌料的制作】：,苹果,梨,白洋葱或洋葱,虾酱,生姜,大蒜,辣椒面,鱼露,白萝卜 切丝,小葱 切段,糯米粉+水,糖,韩国辣酱",,韩国,辣白菜的做法步骤1大白菜从中间十字刀切开，每一层都洒上盐，腌制6～8小时。或是一个晚上。步骤2白菜腌制过程中准备腌料。步骤3白萝卜切丝，小葱切段。苹果、梨洋葱姜蒜可以都用搅拌机或者破壁机打成泥状。步骤4我这里食材都是擦的丝，蒜捣的泥。步骤5放小葱或者韭菜，把所有原料拌匀。步骤6半碗糯米粉加两碗清水先搅拌匀，然后煮至很粘稠的状态。步骤7关火，放入辣酱面和辣椒粉。根据个人口味自行调整。步骤8糯米糊放凉后倒进刚刚拌好的料里搅拌匀。步骤9再放入两勺辣酱（没有的可不放），一勺白糖。步骤10我没有虾酱就放的鱼露。二选一，但不可缺。步骤11全部搅匀。步骤12腌制好的白菜用清水冲去多余盐分，攥干水，这一步很重要。步骤13然后把大白菜放入腌料中，保证每一层都要裹上腌料。步骤14静置几分钟。步骤15然后装进干净的保鲜盒放进冰箱，5～6天后就可以食用啦！步骤16没有保鲜盒的装在密封性质量好的保鲜袋里也可以。 ins韩国网红雪崩蛋糕#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#,"戚风蛋糕层：,可可戚风,雪层：,按比例搭配,装饰：,草莓",5分,韩国,雪崩蛋糕的做法步骤1美美哒惊喜都在里面步骤2切开雪崩咯步骤3可可戚风步骤4不裂的秘诀是什么呢步骤5木糖醇戚风8.5cm你们被戚风气疯过吗步骤62.1晚20:00豆果有直播课程一起来做吖……步骤7情人节蛋糕就是它了 #换着花样吃早餐#复刻韩国厚蛋吐司Egg Drop,"厚吐司,芝士片,鸡蛋,牛奶,培根,黄油,盐,黑胡椒,沙拉酱,欧芹碎或海苔碎",5分,韩国,复刻韩国厚蛋吐司Egg的做法步骤1取一块厚吐司中间切开切至1/2处，不要切太深步骤2平底锅小火放入小块黄油至融化，放入吐司步骤3煎至两面金黄夹出备用步骤4碗里打一个鸡蛋，放入10g牛奶，少许盐和黑胡椒搅匀步骤5用锅里残留的油继续小火倒入鸡蛋，等到鸡蛋微微凝固搅一搅，待大多数为固态还有少许液态时关火，用余热把剩余液体烫熟。切忌蛋不要炒老，嫩嫩的蛋是成功的关键！步骤6盛出鸡蛋继续小火煎培根，煎至自己喜欢的状态步骤7组合：吐司内部抹沙拉酱然后贴上培根，再在一侧贴上芝士片，最后往中间塞入炒蛋，按个人口味挤上黄芥末酱和沙拉酱，最后撒一些欧芹碎或海苔碎～完成?步骤8最后可将吐司用油纸包包放入一个小盒子，网上有很多卖的，这个小盒是我用牛奶盒做的，尺寸正好～步骤9开始吃啦^_^ #肉食主义狂欢#感觉难但很简单的小白料理，韩国春川鸡,"鸡腿肉,韩式辣椒酱,蕃茄酱,白糖,生抽,大头菜,洋葱,胡萝卜,芝士碎",,韩国,韩国春川鸡的做法步骤1两个鸡腿肉步骤2剪开翻面步骤3去骨漂亮步骤4剪成小块步骤5万能酱：韩国辣椒酱2勺、蕃茄酱1勺、生抽一勺、白糖1勺只用一半或者多做一些万能酱我一般一周会做一次，放在密封罐里，这样随时随地都可以用，放一两勺这样步骤6蔬菜切的越大块越好步骤7起锅烧油，放蒜末炒香步骤8放腌制好的鸡腿肉，翻炒变色步骤9放蔬菜，放剩下的酱料步骤10放水咕嘟咕嘟5分钟，菜熟了就可以放芝士步骤11放芝士碎小火焖5-10分钟步骤12特好吃！步骤13真的是绝绝子步骤14拉丝也很棒哦，女孩最爱 做几道韩式小菜吧！～之一【韩国辣椒酱】,"红甜椒,红尖椒,海椒,细辣椒粉,蒜末,洋葱末,鱼露,甜面酱,糖,白酒,蜂蜜,糯米",,韩国,韩国辣椒酱的做法步骤1准备主要食材；红甜椒，红尖椒，红海椒，细辣椒粉，还有一碗糯米。步骤2糯米煮成粥，尽量稠厚一些。晾凉待用。步骤3辣椒，洋葱，蒜均切成末。步骤4煮好的凉糯米粥，先放料理机打碎，倒出待用。步骤5各种末放里面也打碎。步骤6糯米糊和辣椒蓉混合一起，然后放入其他用料调味。再倒入锅中熬煮至浓稠即可。步骤7熬干些水份后倒出晾凉，加入蜂蜜，再加少许鸡精即可。步骤8装入玻璃瓶密封，放冰箱3～5天后就可以食用了。步骤9可以拌饭，炒粘糕，做辣白菜等各种泡菜，还可以用来拌菜，充分体验韩国饮食的特色吧…… 自制韩国超火的泡沫咖啡，原来如此简单,"黑咖啡粉,细砂糖,热水",,韩国,泡沫咖啡的做法步骤1一勺黑咖啡粉，我用的是雀巢的。步骤2一勺细砂糖。步骤3黑咖啡粉、细砂糖、热水，1:1:1的比例，混合均匀。步骤4用电动打蛋器打发咖啡液。步骤5打至浓稠有纹路的状态就完成了。当然手动打蛋器也可以，就是比较累步骤6杯子里倒入150毫升的牛奶，可以放入冰块。步骤7然后把打发好的咖啡泡沫，铺到牛奶上，一杯好喝的泡沫咖啡就做好啦。 韩国部队火锅,"牛肉片,芝士,方便面,韩式辣酱,部队火锅调料,午餐肉,黄豆芽,香菇,西葫芦,金针菇,包菜,牛肚",5分,韩国,韩国部队火锅的做法步骤1包菜洗净，用手撕成小块备用，锅中刷一层油，把包菜块摆在锅中。步骤2部队火锅底料一袋是4汤勺，6汤勺水，1汤勺韩国辣酱，半勺辣椒粉，半汤勺糖，搅匀。步骤3把食材摆在包菜叶上，步骤4摆好的食材上放面饼，撒上调好的酱汁，加入50ml的清水，开火。步骤5烧开后转小火，炖15分钟，就是这样，步骤6炖好的火锅加入芝士片，加热化了就可以开吃了。步骤7完成，超级超级好吃，得到宝宝的夸奖，开心。 火遍韩国网红紫薯小面包,"面团：,顶焙日式面包粉,易小焙细砂糖,盐,新良酵母,烫种,法国老面,牛奶,水,黄油,易小焙紫薯粉,烫种：,顶焙日式面包粉,糖,盐,开水,法国老面：,顶焙日式面包粉,新良酵母,盐,水,蜂蜜,紫薯馅：,紫薯,易小焙糖粉,黄油,淡奶油,馅料肉松",,韩国,紫薯小面包的做法步骤1准备原料；步骤2先制作烫种原料，水煮沸；步骤3粉提前倒入厨师机或者面包机内，水煮沸以后直接倒入；步骤4搅拌成团均匀，覆盖保鲜膜隔夜使用；步骤5制作法国老面，所有原料搅拌成团，放入容器内，覆盖保鲜膜，隔夜使用；步骤6准备制作主面团，除黄油外所有原料加入厨师机内，搅拌至拉出厚膜时，加入黄油，搅拌至拉出薄膜即可；步骤7取出面团，覆盖保鲜膜发酵至原体积的2倍大；步骤8手指沾面粉戳洞，洞口不塌陷不回缩即可；步骤9面团分割成30g/个的面团，揉圆静止松弛；步骤10制作馅料，紫薯提前准备蒸熟，除淡奶油外，搅拌均匀；步骤11倒入厨师机内或者直接使用手动搅拌器慢慢加入，打发，装入裱花袋备用；步骤12松弛过的面团一边不要擀到头，面团翻过来，光滑的一面在下面，然后挤入紫薯馅料，可以里面放入自己喜欢吃的肉松；步骤13然后从上至下两侧可稍微内收一点卷起，做成橄榄型，长度约10cm左右；步骤14表面刷上水，沾上紫薯粉，放入烤盘上；步骤15沾上紫薯粉的面包用竹签扎上孔洞，外观上更像小紫薯，开始发酵；步骤16发酵原体积的2倍大左右；步骤17放入预热好的烤箱170℃/160℃，烘焙约10min左右；步骤18面包出烤箱啦！步骤19掰开里面满满的馅料；步骤20超级丰富的内陷！ 韩国超流行的 | 香橙乳酪希拉姆蛋糕,"希拉姆蛋糕：,顶焙软白蛋糕粉,芥花籽油,黄金幼砂糖,鸡蛋,盐,肉桂粉,泡打粉,胡萝卜,核桃,蔓越莓干,香草精,黑朗姆酒,香橙乳酪酱：,奶油芝士,橙子,糖粉,淡奶油",5分,韩国,"香橙乳酪希拉姆蛋糕的做法步骤1胡萝卜去皮擦细丝、核桃切碎备用,料理盆中放入鸡蛋、植物油、黄金幼砂糖、香草精和盐，用打蛋器打发;步骤2打发至浓稠，颜色变浅，低筋面粉、泡打粉和肉桂粉混合过筛到打好的蛋糊中；步骤3低速搅匀至无干粉颗粒，加入胡萝卜丝、核桃碎和蔓越莓干，翻拌均匀即可；步骤4拌好的蛋糕糊倒入模具中，八分满，放入预热好170度的烤箱中烤20-25分钟。（用磅蛋糕模具的话烤到15分钟的时候拿出来竖着用刀划一道口，再继续烤5-10分钟）步骤5烤好的蛋糕冷却备用，开始做橙子奶酪酱，橙子用盐搓一搓洗净擦干，刨少许橙皮屑，挤40ml橙汁；步骤6奶油芝士软化，用手可以戳动比较软的状态，加入糖粉打匀成顺滑的鹅毛状后加入淡奶油打匀，再放入橙汁和橙皮屑搅匀；步骤7做好的橙子奶酪酱细腻顺滑，然后分出2小份，加入色素调成橙色和叶绿色。装到裱花袋中备用。橙子奶酪酱也装到裱花袋中（可以用花嘴也可以直接剪一个1cm的小圆口）；步骤8晾凉的蛋糕上挤上橙子奶酪酱，表面用小抹刀抹平，撒少许橙皮屑，再画上小胡萝卜即可。步骤9蛋糕是不是既简单又好看呀！步骤10配上橙子的香气，宝宝也是很喜欢的！步骤11切开蛋糕里面也是满满的果仁呐！" 韩国正宗泡菜汤,"五花肉,糖,辣椒粉,辣白菜,土豆,洋葱,大葱,胡萝卜,小青椒,豆腐",,韩国,正宗泡菜汤的做法步骤1先来个大合照步骤2起锅烧油步骤3先炒辣白菜，炒制辣白菜变色，加入五花肉继续翻炒步骤4加入一勺辣椒粉翻炒至肉变色加入1000ml的水（我家人多，可以根据人口数量酌情添加）步骤5加水等待水开步骤6水开后把除了豆腐以外的所有材料倒入锅内，开煮步骤7水再次开加入豆腐和盐调味即可 韩国石锅拌饭#相聚组个局#,"米饭,时令蔬菜,火腿肠,拌饭酱：,韩国辣酱,雪碧,香油,芝麻,生抽,糖,番茄沙司,煎蛋",5分,韩国,石锅拌饭的做法步骤1取两杯米，这个米家里一直在吃，豆果商城里有哦，非常香，光是打开米袋就能闻到米的香气～步骤2淘米后放入臻米脱糖电饭煲的滤糖甑里，再加入适量的水，水高出米平面1.5cm左右即可。甑子底部是919个圆形蒸汽孔，用以确保蒸汽充分渗透每一粒米中，达到古法蒸饭的效果，米粒更Q弹有嚼劲！步骤3选择脱糖饭功能，22分钟即可蒸出热腾腾的米饭，更省时间！蒸米饭的时间就可以去准备菜、酱啦～步骤4菠菜、豆芽、金针菇洗净后用水焯熟（防止串色，菠菜最后煮）步骤5洋葱、胡萝卜、青椒、火腿准备好切丝，依次煸炒断生，煸炒时锅里稍微有点油就可以（懒得摆盘的可以一起煸炒出来，想摆盘的就分次）步骤6酱汁按照配料上写出的比例混合均匀步骤7石锅里刷适量的香油步骤8蒸好的米饭粒粒分明，软硬度正好！好电饭搭配好米也是关键哦。步骤9米里的淀粉都充分过滤到米汤盒里了，大大减少了米饭中的卡路里和糖分，不用担心米饭吃多长月半～有了它米饭淀粉含量降低44%！！一个月相当于少食564块方糖！200g一碗米饭来讲，相当于一天少343大卡呢。步骤10把石锅底部铺上米饭，围圈摆上备菜中间倒上酱汁步骤11煎个糖心蛋摆在辣酱上，把石锅放火上加热。这样拌饭的时候底部会有一层香香脆脆的锅巴～步骤12石锅保温，热乎乎的吃才好吃哦步骤13趁热拌饭，口感味道超丰富哦步骤14臻米脱糖电饭煲的主要功能正如它的名字一样：脱糖更适合健康饮食和糖尿病、三高等人群使用！！而且古法蒸饭、煮、沥、蒸三项程序结合使得米饭更香更健康！步骤15也可以用它煮粥、蒸东西！一锅三用超级方便！提升厨房和家具美感，整体非常北欧风。不占地方，一家三四口人用容量正合适！ #我心中的冬日限定#韩国牛肉锅，干饭人冬季必学的一道菜,"牛肉卷（必备）,辣白菜泡菜（选?）,海天韩式辣牛肉火锅料（必备）,葱花,菌菇、豆腐、油面筋，腐竹（可选各种火锅烫菜）,大白菜叶,青虾,各种鱼丸虾丸,香菜末",,韩国,韩国牛肉锅的做法步骤1油少许，葱花爆香步骤2我用的是这种调料粉没有的可以用韩国辣椒酱（红色的那种）2大勺，就。步骤3国内倒入1-1、5升开水，放入调味包或者2大勺韩国辣酱，搅拌均匀。等汤再次开锅。步骤4放入粉丝，丸子，豆皮，腐竹油面筋等比较耐炖的食材。炖约5分钟，直到粉丝和腐竹9成软。腐竹可以提前用80度水泡一个小时，减少烹饪时间。步骤5粉丝和腐竹煮软后，加入白菜，辣白菜，金针菇，蟹腿菇等鲜蘑菇盖上盖子再炖5分钟。步骤6直到鱼丸膨胀，就说明炖好了。步骤7开锅，加上牛肉片和大虾。喜欢羊肉片的放羊肉片也可以。开锅炖3-5分钟，直到大虾和牛肉片熟了就好。炖的期间可以翻动国内食材，保证大虾和肉片受热均匀。步骤8最后撒上香菜葱花，或者九层塔碎。一锅大米饭，一锅炖“火锅”暖暖的冬日，干（饭）起来！ 韩国石锅拌饭,"米饭,菠菜,桔梗,西葫芦,黄豆芽,鸡蛋,韩式辣酱,雪碧,香油,香菇,精盐,牛肉粉",5分,韩国,石锅拌饭的做法步骤1西葫芦，香菇，豆芽，菠菜洗净，香菇，西葫芦菠菜改刀切块，这几种青菜全部焯水，过凉攥净水备用。步骤2韩国辣酱2勺，加入雪碧3勺，少许精盐和牛肉粉，调匀备用。步骤3大碗中刷上香油，把煮熟的米饭放在碗中放上蔬菜，煎个鸡蛋放在米饭上浇上酱汁。步骤4把所有的身材搅拌均匀即可开吃了。 韩国参鸡汤—迷迭香,"鸡,人参,糯米",,韩国,韩国参鸡汤的做法步骤1大葱切段、姜切片、人参去根步骤2将切好的大葱、姜，蒜塞入鸡身内步骤3再将去根的人参、洗好的糯米、红枣塞入鸡身步骤4将填好的鸡放入砂锅中，倒入热水没过鸡身步骤5接将人参、红枣、大葱、姜铺在鸡的周围步骤6煮至沸腾后盖上锅盖，接着转小火炖1小时步骤7开盖后倒盐，搅拌均匀步骤8开吃啦！ 韩国泡菜炒年糕,"年糕,韩国泡菜,辣酱,食用油,葱花",,韩国,韩国泡菜炒年糕的做法步骤1准备食材步骤2年糕煮软步骤3捞出放入冷水中一会，沥干步骤4温油步骤5放入韩国泡菜和辣椒酱炒一会步骤6拌匀步骤7放入年糕翻炒均匀，收汁步骤8撒葱花即可步骤9成品 #暖冬酱在手，嗨吃部队锅#百吃不厌的韩国芝士拉面部队火锅来啦,"冻豆腐,黄豆芽,6月香辣椒酱,拉面,水,胡萝卜,太太乐原味鲜酱油,蘑菇,生姜,蟹柳棒,培根片,鱼丸,鸡蛋,芝士,食用油",,韩国,韩国芝士拉面部队火锅来啦的做法步骤1准备好所有食材，蟹柳棒和冰豆腐从冰箱取出解冻步骤2从冰箱取出培根片和鱼丸解冻，准备黄豆芽、拉面、辣椒酱和鸡蛋步骤3用勺子挖出3大勺辣椒酱放在碗里步骤4然后加入适量的太太乐原味鲜头道生抽，把辣椒酱搅拌均匀步骤5蟹柳棒去外包装袋，冻豆腐切成小方块步骤6蘑菇和黄豆芽去根洗净，胡萝卜和生姜切片备用步骤7准备好食材步骤8从冰箱取出两片芝士备用步骤9准备好多功能锅步骤10连接电源，打开开关，让多功能锅预热一下步骤11依次整齐的摆放生姜片、胡萝卜、冻豆腐、鱼丸和蟹柳棒步骤12然后加入切好的培根片和黄豆芽步骤13锅里加清水没过所有食材步骤14加入适量的食用油，把辣椒酱调料放在锅的中间步骤15盖上锅盖，大火煮15分钟左右步骤16等到锅里的水沸腾了，取下锅盖步骤17在锅的中间放入拉面步骤18等5分钟左右，拉面差不多煮熟了步骤19在拉面上面放入两块芝士片步骤20等到芝士快融化，在中间打入一个鸡蛋步骤21最后在拉面、芝士和鸡蛋上面，撒上少许黑芝麻步骤22这个时候，可以关小火。部队火锅煮好了，准备开动步骤23先来尝一下鱼丸，满口甜辣味的汤汁，特别有嚼劲步骤24再来尝一块冻豆腐，豆腐经过长时间的炖制，汤汁融入，表面出现细细的小洞，灌满汤汁步骤25鲜美可口的蟹柳棒，早已充满汤汁，一簇夹起，多次咀嚼，依然保持爽脆步骤26这锅部队火锅是不是很诱人步骤27最后尝一口这美味可口的芝士拉面，拉面的柔软，吸入口中咀嚼，50%的汤水+50%的面，让两者在口中顺滑、融化，分不清汤水的味道还是拉面的味道，总之一个字，香！哇塞真正的人间美味呀 韩国济州岛零食-橘子巧克力,"白巧克力,橙子,淡奶油",,韩国,橘子巧克力的做法步骤1只有一本杂志大小，颜色也很漂亮。步骤2橘子把皮去掉切片步骤3摆在烤盘上，别看机器很小，有四层容量很大哟。步骤4我还顺便烤了些胡萝卜，因为这个它不太新鲜了，哈哈干果机另外一个好处就是，把快坏掉的果蔬做成干儿保存吧！步骤5满满哒，因为是3D沿弧循环风道，整个内腔均匀受热，让各层食物同时被烘干。步骤6按钮操作比较简单，不用看说明书都会操作80度烤四小时步骤7机体外表不会烫，小孩也可以操作。步骤8烤好了，直接吃也很好吃。步骤9准备制作巧克力浆步骤10巧克力隔水化开然后放入淡奶油，搅拌均匀。步骤11把烤干的橙子去里面蘸一下。步骤12放在凉晒网上放入冰箱冷藏半小时步骤13我闺女特别爱吃，其实她是一边做一边偷吃的。步骤14成品图步骤15成品图步骤16成品图 超简单韩国泡菜火锅,鸡腿肉,,韩国,泡菜火锅的做法步骤1必不可少的火锅料拉步骤2鸡腿肉用淀粉（10大勺）料酒（2勺）生抽（3勺）酱油（2勺）步骤3我买了很多火锅爱吃的料，什么魔芋拉日本豆腐拉。西兰花，莴苣，莲藕，等等步骤4现在开始炸鸡腿肉拉，炸熟即可。喜欢嚼嚼肉的可以多炸一会，炸肉的时候放进油锅就不要动了一边炸熟了再翻面炸另一边。不然会粘锅，切记。炸好了之后捞出来控油，火锅料放锅里翻炒一下加水烧开后放进炸好的鸡肉。然后有火锅就倒进去火锅里，没有就在锅里放入你想吃的菜。煮熟就开吃（如果对于有些口味稍重尝一下可以加点盐什么的，根据自己的口味来）我是偏爱泡菜所以加了一些韩国辣白菜，本来里面有但是我喜欢浓点的。步骤5开涮，可以放自己喜欢的菜在一起煮。（注意可能光太亮了所以颜色看着很红，正常颜色是番茄酱色那种。木有辣么红） 不时不食 | 除了炸鸡啤酒 韩国人还爱吃这个,"黄豆,鸡蛋,泡菜,盐",,韩国,豆浆凉面的做法步骤1鸡蛋煮熟，秋葵稍微焯水备用。步骤2水烧开，下面条，煮熟后捞起，迅速放入冰水中冰镇，保持面条弹性。步骤3秋葵洗净切小片，鸡蛋对半切开备用。步骤4黄豆提前用热水泡好，倒入破壁机中；加入500ml的温水，打开破壁机，选择“豆浆”模式，搅打成豆浆。步骤5过滤豆汁，再将豆浆煮沸一次后放凉冰冻备用。步骤6碗中加入面条，秋葵，切好的鸡蛋，倒入冰冻的豆浆，再另外配点盐巴与泡菜，完美~ 韩国人气美食丨红豆抹茶司康三分钟搞定,"淡奶油,蛋液,低筋粉,中筋粉,抹茶粉,泡打粉,糖粉,盐,黄油,蜜红豆,黄油块",,韩国,韩国人气美食丨红豆抹茶司康三分钟搞定的做法步骤1低筋粉、中筋粉、抹茶粉、泡打粉、盐、糖粉混合过筛到料理机，加入冷冻后的黄油步骤2搅打10秒成均匀的沙粒状。步骤3淡奶油、蛋液混合均匀后倒入面粉中步骤4再搅打8秒没有干粉大致可以成团就可以了。步骤5案板上撒一些干粉，把面团倒在上面适量聚拢。步骤6中间切开步骤7对折再次轻压，重复两次。步骤8表面盖一层油纸用擀面杖檊成1.5cm厚度的面片，用模具压出圆形。步骤9刷蛋液步骤10放入预热好的烤箱里，中层175度20分钟上色满意后及时加盖锡纸【温度时间仅供参考，烤箱脾气不同根据自家情况调整】步骤11蜜红豆馅均匀涂抹在抹茶司康上步骤12中间切一小块黄油做夹心即可步骤13S形双层四叶刀头，切割食材不拖泥带水，秒秒钟解决，分分钟打成泥！除此之外还能剥蒜～打蛋～盖子上的透明视窗，随时观察食材的状况步骤14三分钟实现司康自由！外脆里酥的司康饼带有很清新的茶香，蜜红豆和黄油的结合好吃又不腻步骤153个碗大小不一样，（生肉、果蔬、熟食，专碗专用方便还卫生。）不用时可以一个套一个就跟俄罗斯套娃似的～收纳起来一点都不占地方 口感非常惊艳的韩国料理【韩式西葫芦煎饼】,"西葫芦,青椒,红椒,鸡蛋,面粉",4.7分,韩国,西葫芦煎饼的做法步骤1材料备好。步骤2将西葫芦洗净后切成5mm左右的圆片，青红椒切成斜圈。步骤3西葫芦放到盘子里，然后撒上盐拌匀腌5分钟入味（用手拌匀比较方便）。步骤4鸡蛋打散，先面粉后蛋液的顺序将西葫芦片依次裹上面粉和蛋液。步骤5表面放上青红椒装饰。步骤6煎烤机接上电源，打开总开关，并盖上盖子上预热。步骤7预热完毕，然后选择“煎鸡蛋”程序，倒入玉米油，用铲子铲匀。步骤8依次码入裹好面粉和蛋液的西葫芦饼。步骤9将西葫芦一面煎至金黄，再翻另一面。步骤10如果不知道煎到什么程度为好，可以用筷子戳一下西葫芦中心，变软煎至两面金黄就可以起锅装盘。 ＃寻人启事第二季＃韩国冷面,"冷面,苹果,鸡蛋,黄瓜,番茄,泡菜,海苔,芝麻",5分,韩国,韩国冷面的做法步骤1买了这种冷面~步骤2袋子里冷面一包~步骤3牛肉汤和辣酱都有~步骤4冷面取出搓散。步骤5锅里水烧开后下入冷面，用筷子不断搅拌，煮约一分钟。步骤6捞出后用凉水冲洗两遍，直至爽滑不粘。步骤7放进冰水里抖散备用。步骤8配菜切切~步骤9牛肉切片步骤10煮一颗鸡蛋，冷水下锅，水开后6分钟。捞出，剥皮切半。步骤11料包里的浓缩汤加入250ml矿泉水调成汤汁。如果没有的话就自己制作！姜，蒜切成蓉，加入白砂糖拌匀，然后倒入热水使糖融化，同时激发姜蒜的香味，然后加入200ml矿泉水，再加入白醋或苹果醋，牛肉粉，盐和生抽调味即可。各种调料的比例按自己的喜好调整。步骤12冷面捞入碗里，摆上配菜，浇入汤汁，放一点泡菜，挤点辣酱，撒上海苔和芝麻即可~ 一人食之韩国拌饭（素食主义）,"胡萝卜,鸡蛋,豆腐,黄豆芽,生菜,韩国辣酱,白芝麻,番茄酱,米饭,油,菠菜",5分,韩国,韩国拌饭的做法步骤11.将各种蔬菜洗净。将胡萝卜和生菜切丝。烧水分别把菠菜，豆芽以及胡萝卜丝焯水备用。2.鸡蛋打散后，在不粘平底锅倒入少许油，摊薄薄的一层蛋皮。（Tips：等完全冷却后切条，比较不容易断裂）3.将老豆腐切成小块后放入油锅里煎炸，炸至两面金黄即可。4.将番茄酱和韩式辣酱以2:1的比例调和后再加入炒熟的白芝麻即可。（关于拌饭酱的调制可以根据自己的口味来变换，个人因为比较喜欢吃甜，又不是很擅长吃辣所以就用番茄酱替换了一部分韩式辣酱 值得收录在烘焙食谱的超赞美味“扭扭韩国甜甜圈”,"高筋面粉,牛奶,黄油,蛋液,细砂糖,酵母,盐",,韩国,扭扭韩国甜甜圈的做法步骤1黄油放入锅中小火融化融化好的黄油备用步骤2黄油中加入温热的牛奶加入糖搅拌均匀步骤3黄油牛奶混合物里加入鸡蛋，盐，搅拌均匀，等到温热的时候加入发酵粉，搅拌均匀发酵5分钟盆里放入面粉，倒入（步骤5）的混合物，开始搅拌，搅拌到可以拉成薄膜的状态（不用特别薄的膜就可以）步骤4揉好的面团室温发酵2倍大发酵好的面团排除空气，均匀分成16分，松弛15分钟备用松弛好的面团，搓成长条，然后两端扭成如图的样子步骤5最后发酵2倍大锅中放入适量油，油6成热时候，放入发酵好的甜甜圈，炸到两面金黄色，捞出外面裹一层砂糖，就可以享用了。步骤6成品图步骤7成品图步骤8成品图 星座系列-大满足韩国拌饭·天秤座,"【主料】,五花肉,菠菜,胡萝卜,西葫芦,豆芽,干香菇,【辅料】,鸡蛋,辣白菜,海苔碎,【调料】,芝麻,香油,拌饭酱,雪碧,【其他】,米饭",,韩国,韩国拌饭的做法步骤1材料处理：五花肉不放油煎熟，备用。胡萝卜切丝后炒熟，备用。嫩南瓜切丝后炒熟，备用。干香菇泡发后切丝、炒熟，备用。菠菜切成两段焯水，备用。豆芽摘掉尾部焯水，备用。辣白菜切成丝，备用。步骤2调酱汁：韩国辣酱、雪碧、香油、芝麻，拌匀。步骤3煎荷包蛋，单面煎还是双面煎看自己喜好。步骤4用大一点的面碗或者盆装好米饭，将所有配菜均匀的铺在上面；荷包蛋摆在中间，拌饭酱浇在荷包蛋周围；撒上一些芝麻海苔。步骤5拌呀拌均匀。步骤6随意舀起一勺超满足。像韩剧里那样吃吧吃吧～ 韩国寿司,"大米,肉松,胡萝卜,黄瓜,调味萝卜,鸭蛋黄,虾米,火腿肠,芝麻,沙拉酱",,韩国,寿司的做法步骤1蒸好的米饭铺到海苔上(中午吃剩的饭也可以哦)步骤2然后放上自己喜欢吃的菜(今天没放蛋黄改成了虾米味道还是棒棒哒)记得菜要靠一边放卷的时候才好卷步骤3卷成圆筒状步骤4切块，可以摆盘咯，注意先把两头切平整这样比较好切步骤5好啦，撒上芝麻挤上爱吃的调味酱可以开吃啦，番茄酱沙拉酱都可以哦，重口味的还可以搭配芥末酱哦。怎么样看起来是不是很有诱惑力啊。 韩国蒜香奶酪包,"面包,高筋面粉,奶粉,鸡蛋,水,酵母,糖,盐,黄油,蒜香酱：,黄油,淡奶油,蒜蓉,葱花,奶油奶酪馅：,淡奶油,奶油奶酪",,韩国,韩国蒜香奶酪包的做法步骤1面包食材除了黄油以外，全部放入厨师机中，揉成团。步骤2加入软化的黄油步骤3揉出手膜步骤4然后揉成团，放在温暖处，发酵2倍大步骤5发酵2倍大后分割成4份！排气，揉圆后，发酵1.5倍大。步骤6烤箱180℃烤20分钟，在烤到表面上色后，加入锡纸，防止上色过度。烤好后，放凉。步骤7接下来做蒜香酱。步骤8黄油+淡奶油隔水融化步骤9加入蒜蓉和葱花，搅拌均匀即可。步骤10奶油奶酪馅：淡奶油打发到有一点纹路时，加入软化的奶油奶酪，步骤11搅拌均匀即可。步骤12把奶油奶酪馅装入裱花袋中。步骤13面包切开挤入面包的夹缝中，在表面涂抹蒜香酱。涂抹后放入烤箱170℃烤5—8分钟。步骤14蒜香奶酪面包就做好了！奶香味十足加上蒜香酱，好吃到爆 韩国炸鸡蛋黄酱盖饭,"炸鸡块,鸡蛋,洋葱,米饭,生抽,清酒(没有可用料酒或水代替),蜂蜜,色拉油,海苔碎,丘比蛋黄酱",,韩国,韩国炸鸡蛋黄酱盖饭的做法步骤1炸鸡块切成小块。炸鸡块可以自制也可买超市里袋装的半成品炸鸡块或炸鸡排，用油复炸一次热一下即可。步骤2鸡蛋放入碗内用筷子或叉子打散，平底锅放入1勺色拉油，开小火，倒入鸡蛋液快速搅拌一下让鸡蛋成碎块，鸡蛋盛出备用。步骤3洋葱洗净切条，调味碗内放入生抽，清酒，蜂蜜搅拌均匀成调味汁。平底锅内放入洋葱，开小火翻炒一下，倒入调味汁翻炒一下约2-3分钟待洋葱变蔫，水分变稍粘稠即可。锅内剩下的汁作为洋葱调味汁。步骤4取一个盘子或碗，放入一碗量的米饭。步骤5旁边放上鸡蛋碎，米饭上依次放上洋葱条，炸鸡块，洋葱调味汁3勺。步骤6最后撒上适量的海苔碎，挤上适量的丘比蛋黄酱即完成。步骤7炸鸡块，洋葱调味汁，蛋黄酱的量可以根据饭量和个人喜欢适量增减调整。步骤8. 下饭菜_,"大白菜,梨,苹果,白萝卜，韭菜,虾酱,雨露,糯米粉,大盐,辣椒粉,大蒜,生姜,糖,",,韩国,"韩国泡菜的做法步骤1把外面的不好的叶子全部去掉,把它切开。所有的工具都不能占油一定要干净.步骤2然后每片叶子上都要均匀撒上大盐,叶子的尾尾部那就尽量少撒点盐（也可以不撒盐）盐水就可以把它渗透的。一颗白菜大概要撒上70克盐步骤3全部撒完了以后,拿个可以放下白菜的盆里面接上水放上大盐70克化开。然后把撒过盐的白菜泡进去泡上8一12小时步骤4白菜已经泡蔫了,用水把白菜一片一片冲洗干净.步骤5冲洗时尝一下要是咸就多冲几遍,根据你自己的口味。冲洗完以后一定要把水拧干,再空水1到2个小时。步骤6糯米粉放上1000克的水。放在炉子上小火慢慢的搅着不要让它糊了这样就行了。步骤7把梨和苹果白萝卜擦成丝。步骤8大蒜和生姜放在料理机内打碎。步骤9然后把擦好的苹果,梨,白萝卜,糖,和辣椒粉,蒜,生姜,虾酱,雨露放到糯米糊里。步骤10放韭菜。步骤11搅拌均匀。步骤12每片叶子每片叶子抹均匀。步骤13然后把它卷起来,防止里面的料掉出。步骤14我放的玻璃坛子里了要密封。放到凉的地方20天以后才能吃！" 韩国辣白菜,"圆白菜,苹果,梨,白糖,鱼露,胡萝卜,白萝卜,海盐最佳没有就泡菜盐,韩辣椒面,韩辣椒酱,韭菜,米汤,姜蒜",,韩国,韩国辣白菜的做法步骤1首先把白菜切成几块，每一片叶子上都抹上盐，放进保鲜袋密封好用个重物压着。白菜不用洗，脏了的表皮拔了就好。腌10个小时差不多就可以了。步骤2将韭菜切段，苹果梨胡萝卜白萝卜切丝，姜蒜切末备用。步骤3将白菜清洗干净，水挤干，因为用盐腌过，白菜会出很多的水。清洗的时候可以尝一下白菜的味道，如果太咸就多洗几次。我比较懒还是把白菜一片一片的掰开了，切成长段，免得吃的时候再切。步骤4将韭菜白萝卜胡萝卜丝姜蒜末苹果梨丝加入韩国辣椒面和酱，少量的加，边尝边加，这样适合自己的口味，最后加点糖就非常爽脆可口了，我的老妈吃不来鱼露我就没有加，但个人觉得加了味道更加地道，但是少加否则比较腥。拌菜就好了，这个菜其实都可以上桌了。最后将凉冷的米汤倒入适量，搅拌均匀。步骤5将辣白菜每一条都裹上拌菜一条一条的放进保鲜盒，记住是每一条，否则味道就不均匀。余下的拌菜全部倒入排列好的辣白菜盒子里，密封好室外放一天，后放进冰箱，其他的帖子说要个几天才能吃，我每次第二天就开吃了，味道不错。步骤6第一次发帖，也没有全部的照片，可能也比较啰嗦，还请谅解！ 炒韩国冬粉,"韩国冬粉,香菇,红萝卜,小黄瓜,黄皮洋葱,葱白,鸡蛋,昆布酱汁,韩式甘味烤肉酱,生抽,开水,白砂糖",,韩国,炒韩国冬粉的做法步骤1把所有材料准备好步骤2酱料，生抽最后决定加的，所以沒入镜步骤33颗蛋加入适量生抽拌匀，煎好整成卷型，侍冷步骤4加入洋葱，红萝卜，香菇炒大约5分钟步骤5炒材料时顺便煮冬粉，煮好后立马冲凉水步骤6加入两杯开水，再把所有调味料全加入，视频里少拍了甘香烤肉酱，抱歉步骤7加入冬粉拌炒步骤8把葱白和小黄瓜丝加入拌炒步骤9炒了之后试味，觉得再加入两汤匙生抽就完美了步骤10把鸡蛋切丝步骤11把鸡蛋丝和熟芝麻加入既可步骤12最后小小分享心得，小黄瓜这部份不适用来切丝，可用於煮水果茶时加入 韩国米汁,"麦芽?,糖?,白米饭,松子仁?,水",,韩国,韩国米汁的做法步骤1准备相关食材步骤2将麦芽置入料理机中，选择磨粉键运行至结束步骤3倒出后冲入500ml温水步骤4放至2小时，让成分沉淀步骤5取上层清液步骤6将清液，米饭和15g糖放入电饭锅搅拌均匀步骤7保温3小时后过滤出米饭步骤8用凉水冲洗干净，泡在冷水里步骤9过滤后的汤汁倒入锅内煮沸，加入适量糖，撇去浮沫步骤1010.冷后，加米饭，加松子仁即可步骤11完成步骤12喝一杯，呼叫BIGBOSS 韩国泡菜,"大白菜,苹果,梨,辣椒面,姜,蒜,盐,糖,葱,小米椒,胡萝卜,韭菜",5分,韩国,韩国泡菜的做法步骤1白菜洗净取中间部分撕小块，多放盐腌制2小时步骤2韭菜，胡萝卜，小葱，小米椒，如图切段步骤31个苹果，1个梨，去皮，搅成泥步骤4搅果泥时加入1小块姜，5-6瓣蒜步骤5搅好后倒入辣椒面，搅拌均匀步骤6把准备好的配菜调味，加入50克盐，30克糖，根据自己口味调节量，搅拌均匀步骤7白菜水分挤干够，用开水冲一下，去掉多余的盐步骤8把挤干水分的白菜和调好的腌配菜放到一起，用手来回挤压翻几遍步骤9腌制6-8个小时即可使用，甜辣口的韩国泡菜就做好了，可能不是最正宗的做法，但是味道很不错 韩国辣年糕,"条状年糕,卷心菜,胡萝卜丝,洋葱,红肠,蒜,葱,韩国辣椒酱,盐糖鸡精",,韩国,韩国辣年糕的做法步骤1材料准备步骤2年糕汆水，煮好后用冷水浸泡使其口感有韧性（煮开后翻滚3分钟）步骤3锅里放水，年糕，韩国辣椒酱（水只要浸没年糕就好）步骤4放入洋葱胡萝卜翻炒步骤5放入卷心菜，时不时的翻炒一下，不要糊底。步骤6关火放入红肠步骤7最后放入葱花（精葱也可以），调味即可（喜欢甜的放糖，酸甜口，喜欢咸口放盐，鸡精，适当放些宴会酱油提鲜） 韩国烤肉,"五花肉,洋葱,紫叶生菜,生抽,老抽,料酒,姜,韩式辣酱,大蒜,辣椒粉,黑胡椒,芝麻油",,韩国,韩国烤肉的做法步骤1先把食材都准备好～英国食材种类和国内不是很一样，我就只能将就着买了步骤2把食材洗干净，切好，然后加入调料拌好～放着腌制1个小时，其实腌制一会会儿也是可以的，只不过时间久点更入味.步骤3腌制成功的样子步骤4平底锅用一点点黄油，普通油也可以，黄油更香一点，然后就炒熟就可以啦。步骤5最后洗一点生菜或者紫苏叶，包着吃就可以啦，味道真的是一摸一样呢，主要是韩式辣酱的功劳。 韩国冷拌饭,"米饭,鲜香菇,杏鲍菇,胡萝卜,菠菜,木耳（已泡发）,辣白菜,鸡蛋,油,韩国辣椒酱,柠檬汁,熟白芝麻,火腿,金针菇,豆芽,西葫芦,海带",,韩国,韩国冷拌饭的做法步骤1把所有配菜切丝过热水，其中西葫芦和胡萝卜得炒熟，鸡蛋得煎，然后把闷好的大米和菜放一起加入适量辣椒酱搅拌最后洒白芝麻，做好以后放入煎蛋即可，最后可以放点柠檬汁也可不放 韩国炒年糕,"年糕,洋葱,韩式辣酱,红椒,青椒,白开水,熟芝麻,油",,韩国,韩国炒年糕的做法步骤1材料大集合哟步骤2不粘锅，放油步骤3油7成热，蔬菜全部倒进锅里步骤4加入甜辣酱翻炒步骤5搅拌均匀步骤6加开水翻炒步骤7翻炒好后倒入年糕条，继续翻炒步骤8大火收汁步骤9撒点熟芝麻，起锅步骤10味道美美哒，开动，哈哈哈 韩国辣年糕,"年糕,洋葱,胡萝卜,韩式辣酱,植物油,食盐",,韩国,韩国辣年糕的做法步骤11.将洋葱、胡萝卜切成细丝待用。2.准备好半成品手指形年糕条和韩式辣酱包。3.煮一大锅水大火煮开，沸腾时下入年糕条；转中小火煮至再次沸腾时加入少量冷水。4.如此反复三次煮至年糕条全部浮起时关火。5.用漏勺捞起年糕放入沥水的篮筐里。6.将年糕过冷水冲洗一遍，冲洗至不黏腻无粘连后沥干水份备用。7.平底锅内倒入少许油，下入洋葱丝和胡萝卜丝，加少许盐调味，炒至蔬菜变软。8.将煮熟的年糕条倒入平底锅内，加入辣酱。9.加适量清水将年糕和蔬菜丝翻炒均匀。10.待年糕收汁至浓稠即可关火出锅。11.把炒好的韩国辣年糕装入盘中就可以美美地开吃啦！（注:葱花可按个人喜好添加^_^） 韩国泡菜,"大白菜,苹果,雪梨,姜,蒜,韭菜,红萝卜,白萝卜,糖，,盐,糯米粉,韩国辣酱,韩国鱼露,韩国虾酱,辣椒粉",5分,韩国,韩国泡菜的做法步骤1大白菜本来是用盐腌制出水在做泡菜，本人不喜欢那样不爽脆腌腌的口感，所以晒一天水分半干才做泡菜！大家可以自由选择口感！也可以用盐腌制杀出水分再洗干净，现在很多韩国菜馆都改良了！吃起来都是脆脆的！步骤2这是泡菜灵魂啊步骤3把苹果，梨，蒜，姜用料理机打融化，红萝卜丝，白萝卜丝，韭菜切段！步骤4先煮好的糯米粉浆加入所有材料拌匀步骤5因为大白菜没有用盐腌制，自己试味道觉得有点苦咸甜就对了！步骤6没片搽匀步骤7放进盒子步骤8摆好步骤9盖上盒子室温发酵一天，看到里面有泡泡就是在发酵，放在雪柜冷藏，想吃酸发酵十日！步骤10第二天放雪柜冷藏，基本我第二三天就吃了！因为外面吃的泡菜是酸的，想吃就夹来吃，放一个星期就会酸！他们是把旧的泡菜汁加入新的泡菜腌制所以味道才好！ 韩国辣汤锅,"小白菜,金针菇,肥牛,年糕,紫菜,火腿肠,洋葱,葱蒜,嫩豆腐,韩国泡菜,韩国辣酱",,韩国,韩国辣汤锅的做法步骤1材料准备～步骤2必须要的是这几个东西！！步骤3洋葱蒜火腿肠切好～小白菜掰好～步骤4热油、放蒜、再放葱和洋葱炒香步骤5爆香之后加入泡菜、啊、对、泡菜要切小块～步骤6调料：热水?韩国辣酱?一点蚝油步骤7铺锅：把小白菜铺底下、然后铺炒香的泡菜、然后铺喜欢的菜、肥牛、豆腐、金针菇、火腿肠步骤8铺好过后倒入调好的辣酱、再在上面放上紫菜！！步骤9煎个荷包蛋～超爱的荷包蛋么么哒～步骤10汤锅中火煮十五分钟后放上荷包蛋就搞定啦～ 韩国泡菜,"梨,苹果,葱段,韭菜,大蒜,胡萝卜,白萝卜,生姜,鱼露,虾酱,辣椒面,洋葱",,韩国,韩国泡菜的做法步骤1切成丝步骤2白萝卜丝步骤3韭菜和葱段备用步骤4苹果'蒜，洋葱、梨切丁待用机器压糊状步骤5准备压糊步骤6压糊成功步骤7香味扑鼻步骤8调制糯米糊步骤9调好糯米糊步骤10添加辣椒面淘宝有售步骤11添加鱼露步骤12鲜虾酱步骤13辣，爽步骤14准备摸咯步骤15大功告成！3-4天就可享用了！ 韩国石锅拌饭,"米饭,紫甘蓝,胡萝卜,黄瓜,牛肉丝,鸡蛋",,韩国,韩国石锅拌饭的做法步骤1所有蔬菜切丝，蔬菜可以替换成任何自己喜欢的蔬菜，最好是不同颜色的，看起食欲比较好，切丝后分别焯水步骤2石锅底部抹上一层油，我用的是橄榄油，只要不是菜籽油都可以，主要就是让米饭不糊锅步骤3把米饭放入石锅，上面铺上刚才准备好的蔬菜丝和牛肉丝，放在炉子上开小火让石锅均匀受热步骤4听到石锅中的米饭噼里啪啦响后加入一个鸡蛋步骤5关火前加入一大勺的韩国辣椒酱 韩国辣白菜,"白菜,生姜,大蒜,洋葱,苹果,干辣椒碎,盐,绵白糖,绍酒",,韩国,韩国辣白菜的做法步骤11.大白菜切成四瓣抹上盐，根部多抹，叶子带过一下，抹好装在容器里腌制一天，会出很多水，把水挤干净，再用清水冲洗一下，挤干。步骤22.把生姜，蒜，洋葱，一个苹果切成碎末，装盘，干辣椒碎用70-80℃的水烫十分钟捞起来，挤干水分备用。步骤33.把以上的材料混合在一起，加盐和糖，根据自己的喜好，没有定量，滴几滴老酒，拌匀。辣椒酱腌制一天。如果喜欢也可以剁碎一点新鲜辣椒放入味道更好，我不能吃辣没放。步骤44.把腌好的白菜里每一层涂抹辣椒酱，放进密闭容器内，腌制一两天，就可以吃了。步骤5成品，味道棒棒的！ 韩国拌饭,"牛肉,黄豆芽,青菜,香菇,黄瓜,胡萝卜,鸡蛋,韩式辣椒酱",,韩国,韩国拌饭的做法步骤1黄瓜，胡萝卜切丝。香菇切片，肉切条放入少许香油和酱油。锅里烧开水，青菜，豆芽，红萝卜，焯水。锅里放少许油，待热炒肉至熟。米饭蒸熟，放入碗内，菜排好，放入韩式辣椒酱，搅拌均匀即可。 韩国泡菜,"白菜,白萝卜,黄瓜,梨,韩国辣椒酱,糖,盐,柠檬,鱼露,酱油",,韩国,韩国泡菜的做法步骤11.把白菜切一半，然后再一半用盐腌制2个小时步骤22.萝卜切丝用盐腌制20分钟黄瓜切丝备好步骤33.做调料，把韩国辣椒酱两勺.酱油一勺.蒜蓉.鱼露.柠檬.梨末和萝卜丝和黄瓜丝搅拌步骤44.把调料和白菜均匀涂抹开 韩国泡菜,"白菜 萝卜 桔梗,韩国农家自制泡菜酱料 苹果一个 韭菜一小把 大蒜随意,苹果,韭菜,大蒜",,韩国,韩国泡菜的做法步骤1一颗大的白菜切四份萝卜切宽条给它们均匀的涂抹上盐用量多一些至蔫儿软！桔梗泡水至泡发多洗几次去除苦味！时间大概一个半小时后白菜萝卜容器内倒入清水至没过就好之后用重物压上压三小时左右这一步骤大概就完成了步骤2三小时过手白菜萝卜已经变蔫儿了用清水反复冲洗至没有太多的咸味后沥干水分桔梗捞出同样沥干水分！步骤3苹果削皮擦丝韭菜切段大蒜整个的放里面就好步骤4倒入韩国农家自制酱料大概800克搅拌均匀至苹果丝出水步骤5将沥干水分的白菜萝卜桔梗均匀的抹上酱料即可注意涂抹好的白菜萝卜一起放入一个大的容器里面密封好前两天放在室内通风处随时摇晃容器便于更好的入味哦！步骤6桔梗单独放在一个容器内密封好！同样两天后放入冰箱冷藏一周后就可享用了哦！自己做省钱卫生很有乐趣哦！ 韩国拌饭,"米饭,牛肉末/培根,鲜香菇,胡萝卜,菠菜,鸡蛋,西葫芦/黄瓜,油,料酒,生抽,韩国辣椒酱,雪碧,熟白芝麻",,韩国,韩国拌饭的做法步骤1洗净所有蔬菜，香菇切成条状，我用培根代替了牛肉末，也切成条状，胡萝卜和黄瓜（代替西葫芦）切丝，把煮好的米饭放入石锅中。步骤2豆芽培根香菇和胡萝卜分别炒熟，菠菜焯水放一边步骤3煎荷包蛋，此时拌酱料将2勺辣椒酱和4勺雪碧1勺美极鲜酱油混合搅拌均匀步骤4最后把所有的食材放入石锅，在米饭上依次布开成环型，将石锅放炉子上温2-3分钟。最后放上煎好的荷包蛋，撒上白芝麻。步骤5把调好的酱料倒入石锅，用勺子搅拌均匀开吃！ 韩国辣白菜,"大白菜,韭菜,苹果,香梨,洋葱,白萝卜,盐,鱼露,虾酱,大蒜,姜,白糖,柠檬,糯米粉,开水",,韩国,韩国辣白菜的做法步骤1白菜不用洗，切两半，我还是切前洗了洗，最好不用一片一片拨下来！步骤2白菜里面加入盐，多点吧，特别是梗要多加点盐，腌制一夜软为止步骤3加了盐的白菜泡盐一夜后拿出来洗干净，冲洗掉盐步骤4白萝卜切丝，加盐凉拌2小时千万不要放太多盐步骤5苹果，梨，洗干净切块步骤6姜蒜，苹果，梨打成泥，洋葱少许打成泥步骤7辣椒粉300克，韭菜段，葱段，萝卜条，洋葱段，倒入各种泥，倒入鱼露150ml，虾酱200克，糖液自己熬的，糯米粉40克(加入开水)全部放入一个大盆一定要大，拌匀步骤8放入白菜拌匀，尽量抹匀，记得带手套，完成了步骤9送人可以分小瓶小瓶的，放冰箱冷藏，味道可以根据自己喜欢的调节哟！不一定按照我的来 韩国辣白菜,"【白菜逼出水分】：,大白菜,粗盐,【腌料的制作】：,苹果,梨,白洋葱或洋葱,虾酱,生姜,大蒜,辣椒面,鱼露,韭菜 切段,糯米粉+水,熟芝麻,糖",,韩国,辣白菜的做法步骤1把白菜叶掰开、洗净，很多人这一步不洗，觉得脱水后还要洗，我受不了。每一片都撒盐，不要在意多少，因为脱水后还要冲洗，别担心很咸，一片一片压紧放在盆里。步骤25—6个小时后，白菜叶已经变软脱水，用冷水冲洗干净，这时候菜叶盐味很淡，把水份挤干，用剪刀剪成适合下口的小段。有些亲不剪段，半棵半棵地腌制，吃的时候再剪，我受不了带着各种汁水地操作，所以提前剪，个人认为不影响口感，还挺方便。步骤3如图备料，洋葱、苹果、梨、姜、大蒜，韭菜。步骤4鱼露、虾酱、白糖、熟芝麻、辣椒粉，我做菜凭感觉，不秤重量，比较懒。步骤5如图把配料用破碎机打成果蔬泥。步骤6果熟泥就是酱紫啦。步骤7把所有配料放在一个大盆里，搅拌均匀。步骤8搅拌均匀的酱汁就是酱紫啦。步骤9把酱汁倒在包菜段上拌匀，尝一下味道，什么味道不够还可以加，根据自己的喜欢，关键得自己知道怎么好吃。步骤10装在小瓶子里，冰箱冷藏，跟朋友们一起分享吧！ 韩国泡菜,"大白菜,苹果,梨,辣椒面,姜,蒜,盐,小葱,白酒,鱼露,虾皮",,韩国,韩国泡菜的做法步骤1整颗白菜剥去最外层皮，冲洗干净，十字竖切成4半，冲洗一下控干水分。找来无油无水容器（我白菜太大，用的蒸锅和一个盆）把白菜横切成约5cm块状，一层白菜一层盐码在容器里。腌一夜（我是晚上腌，第二天晚上做的，期间翻一下白菜）步骤2白菜腌好后用手攥去多余水分，控水步骤3白菜控水过程中准备腌料。苹果，梨洗净削皮切成小块加少许水用榨汁机榨成糊步骤4姜洗净切片，一起放在榨汁机里和苹果梨榨。蒜头砸成蒜泥。步骤5差不多腌料都在这了。高度白酒没拍，也要放点，起到防止变质的作用步骤6把所有调料拌在一起！辣椒面（大颗粒）+苹果梨姜泥+蒜泥+鱼露+虾皮带上一次性手套，搅拌均匀步骤7小葱切断（可用韭菜代替）把腌料均匀抹在白菜上撒点白酒，放到无油无水密封保鲜盒里。用保鲜膜封口，盖盖。3-5天就可以吃了。不要放太满，白菜还会出水。如果用玻璃密封器皿，每天开盖放一下气。 韩国炒年糕,"年糕,白菜,胡萝卜,韩国辣酱,白糖,盐",,韩国,韩国炒年糕的做法步骤1年糕切片步骤2白菜，胡萝卜切丝步骤3韩国辣椒酱，朋友的老公是韩国人，婆婆自己做的！步骤4菜爆炒之后放年糕步骤5辣椒酱用水调开，加糖，小火五分钟步骤6出锅！ 韩国泡菜,"大白菜,韩国辣椒面,姜,蒜,盐,洋葱,白萝卜,银鱼露,虾酱",,韩国,韩国泡菜的做法步骤1大白菜一颗，我为了方便吃就把白菜切成块了，也可以不切扒开洗好后直接放盐腌制白菜泡出水，但是要白菜是脆的，用手掐有声音。步骤2为了好吃可以放点白萝卜。步骤3酸跟姜切碎砸沫，可以放点洋葱，因为我用了银鱼露跟虾酱，洋葱可以去腥味。步骤4放好银鱼露跟虾酱，把韩国辣椒粉倒入拌匀，切记不可加水。步骤5最后在把白菜放入抓匀入味。步骤6使白菜都涂满酱料。步骤7最后找个饭盒，上面用保鲜袋包上防止跑味！就OK了！ 来自韩国正宗炒杂菜,"牛肉,胡萝卜,青椒,洋葱,粉条,木耳,酱油,香草,盐,糖,鸡精,蚝油",,韩国,韩国炒杂菜的做法步骤1准备青椒和胡萝卜，切成丝步骤2牛肉切成条步骤3洋葱切丝，木耳切丝步骤4放入黄油，小火炒肉步骤5用油煸炒洋葱步骤6为缩短时间，可用热水器煮熟粉条步骤7将胡萝卜先倒入锅中，待一分钟后倒入青椒煸炒步骤8粉丝不要过水，直接搁到锅中，加入2小勺糖，两大勺酱油，两小勺盐，蚝油和鸡精步骤9准备一个大的容器，将刚才所有的食材倒入容器里步骤10搅拌均匀，加入盐和糖，以及香草和蚝油步骤11洒上白芝麻即可 韩国焦糖饼,"白糖,小苏打",,韩国,韩国焦糖饼的做法步骤1把白糖或黄糖放在勺里。步骤2放在火上烧，边烧边用筷子搅拌。步骤3糖完成熔化后加入一点点苏打粉步骤4几秒钟后，颜色变了立刻拿出来倒在油布上（没有的话放在不粘的东西）步骤5过三十秒左右就会变硬。 自制韩国泡菜,"大白菜,萝卜",,韩国,自制韩国泡菜的做法步骤1一颗大白菜切四份，均匀在每片叶子上铺粗盐，等待菜杆变软。步骤2将白萝卜切成条用粗盐搅拌均匀。步骤3鱼露：辣椒粉1：1比例搅拌均匀。步骤4葱切段，切好蒜蓉姜蓉加入少许砂糖放入容器，将搅拌好的鱼露和辣椒粉倒进。步骤5萝卜条倒进已拌好的调料里，再次搅拌。步骤6大白菜变软后，用流水把粗盐冲净，摔干白菜水分。步骤7把拌好的调料铺在每片白菜叶和萝卜条上。步骤8完成，分了很多份给好朋友们~也可以自己想吃多少就装好放冰箱。味道超赞。 韩国大枣茶,"大枣,韩国大屁股梨,枸杞",,韩国,韩国大枣茶的做法步骤11.准备好这三种食材步骤22.净枣儿挖核儿，削梨切块儿。步骤33.加水适量，入锅煮沸，后改小火煮(煮的时间越长颜色越深)步骤44.把固体物涝出后，准备细筛子(筛子越细越好)步骤55.用勺子在筛子漏网儿撵泥儿。步骤66.碾好的枣泥儿步骤77.再把枣泥儿倒入锅里，再添水煮。粘稠度合适即可关火，盛瓶儿。放冰箱就ok了！步骤88.这个是放梨和枸杞熬出来的枣茶，颜色比较浅，喝起来厚厚的感觉，口感不错。步骤99.这个是不加梨和枸杞熬出来的纯枣茶，颜色深，味道超级美丽^^大家按自己的喜好做吧! 韩国海带汤,"干海带,牛肉丸或牛肉,香菜,蒜末,酱油,鸡精,胡椒粉,盐",,韩国,韩国海带汤的做法步骤1先把干海带泡开步骤2香菜切段蒜头剁成蒜末步骤3牛丸切开（由于太急没有买到牛肉，我用牛丸代替）步骤4热锅，加少许油，把牛丸和蒜末下锅翻炒步骤5海带沥干水，下锅一起炒步骤6加水，盖上锅盖，等水开，放入盐，酱油，鸡精，香菜，煮一会，关火即可（喜欢麻油的话可以放几滴麻油）步骤7成品图 自制韩国辣白菜,"大白菜,胡萝卜,苹果,梨,大蒜,姜,糖,韩国辣酱",5分,韩国,自制韩国辣白菜的做法步骤1白菜洗净，腌好步骤2苹果，梨，姜，蒜洗净备用步骤3梨，苹果，姜，蒜切碎末步骤4韩国辣椒酱500克，200克白糖备用步骤5梨，苹果，姜，蒜末，白糖，辣椒酱拌均步骤6腌好的白菜，萝卜控干水分步骤7把拌好的调料，倒入盛白菜盆里，拌均即可步骤8这张图是我第一次做的，第二次做放了些萝卜片 韩国炸鸡,"鸡翅中或鸡腿,鲜牛奶,食盐,黑胡椒,鸡蛋,淀粉,番茄酱,蒜,韩式辣酱,清水,芬达",,韩国,韩国炸鸡的做法步骤1鸡中翅加牛奶加黑胡椒提前泡两小时步骤2倒掉牛奶?一个鸡蛋加淀粉抓匀步骤3然后再裹上厚厚的淀粉，放入油里炸制金黄步骤4我们调个灵魂酱料，番茄酱?韩式甜辣酱?芬达橙色的易拉罐?白砂糖步骤5锅中放油蒜炒一下，倒入酱汁，放入炸好的鸡翅，直到把汁都吸收了步骤6最后一步摆盘撒上白芝麻就OK 韩国部队锅,"宗家府泡菜,辛拉面,韩式辣椒酱,洋葱,土豆,西葫芦,蟹肉棒,豆腐,香菇,芝士年糕,藕片,豆腐皮,虾",,韩国,韩国部队锅的做法步骤1准备食材步骤2准备食材步骤3准备食材，我加了喜欢的素鸡和豆腐泡步骤4准备食材步骤5把辛拉面里的粉末和辣酱混合步骤6锅底铺一层辣白菜和洋葱步骤7依次铺上食材，最上面放入酱，当然图片上这点酱是不够的，倒入开水，当然有鸡汤什么的更好，放一点生抽和五香粉，大火煮开步骤8最上面当上放方便面和虾，面上放一个芝士片，打一个蛋，盖着锅盖烧一会步骤9配上米酒开吃吧步骤10成品图 韩国小馒头,"高筋面粉,低筋面粉,牛奶,鸡蛋,酵母粉,黄油,白砂糖,白糖,芝麻,低筋粉",,韩国,韩国小馒头的做法步骤1所有材料放入面包机，揉面两个程序，第二个程序加入黄油。步骤2揉好后进入第一次发酵，至两倍大，取出排出空气，分成21份。步骤3取一份擀开成舌状，卷起，放置。所有卷好后，前面的也醒好了，拿出一份，用刀从中间切开，粘水，再沾底料，烤盘铺油纸，倒适量油，每个底部沾点油，依次摆好。步骤4再次发酵，入烤箱160度20分钟，各家烤箱温度不同，自己掌握，温度可以调节。步骤5成品！步骤6可以少放糖，可以不加黄油，更健康！ 韩国炸鸡,"辣椒酱,蒜,蜂蜜,水淀粉,黑胡椒,牛奶,盐,水,面粉",,韩国,韩国炸鸡的做法步骤1鸡腿改刀，鸡翅切一半，用黑胡椒，盐，牛奶喂30分钟步骤2调汁，蜂蜜，韩国辣椒酱，水调匀，加入蒜泥步骤330分钟后把奶控干，加入淀粉，面粉，鸡蛋抓匀步骤4炸两次步骤5调汁，收一下步骤6把鸡肉炒一下，充分收汁！出锅就可以步骤7韩国炸鸡是为了给姐俩配紫菜包饭吃！ 韩国部队锅,"年糕,泡菜,西葫芦,蘑菇,洋葱,京葱,丸子,火腿肠,牛肉,金针菇,韩国辣酱,芝士片,泡面",,韩国,韩国部队锅的做法步骤1西葫芦一根洗好切片，皮可以削可以不削步骤2洋葱，京葱洗净切块步骤3金针菇蘑菇洗好，蘑菇去根切片，金针菇底部切掉步骤4年糕就买菜场的这种火锅年糕，新鲜好吃，比超市塑封的好步骤5准备丸子和牛肉片。丸子按个人喜好。没有讲究，我买的是家里经常吃的几种步骤6泡菜一包，芝士片二片，韩国辣酱步骤7泡面随意买什么牌子，这是家里刚好有的步骤8先放点油，把洋葱京葱，泡菜炒一下，这样做出来的更入味，再把菜放入锅里就行步骤9加水煮，菜都熟了就能出锅了，喜欢重口味的可以再多加点韩国辣酱 韩国芝士火锅,"爱吃的蔬菜,虾,粉丝,年糕,韩国甜辣酱（锅底）,水,枣肠,玉米粒,韩国方便面（火鸡面可以，哈哈）",,韩国,韩国芝士火锅的做法步骤1洗干净备用步骤2韩国甜辣酱放进水中搅拌均匀，放入菜步骤3开锅可以嗨吃了！哈哈 韩国芝士泡面,"方便面,火腿肠,芝士片,泡菜,芝麻酱,盐,白糖,番茄酱,酱油",,韩国,韩国芝士泡面的做法步骤1火腿肠泡菜切碎备用步骤2烧开锅里水，煮熟方便面步骤3把配料和芝士铺在面上，微波炉叮半分钟步骤4芝士融化，拌匀即可食用 自制韩国辣白菜,"大白菜,苹果,韭菜,大蒜,姜,糯米粉,糖,辣椒粉,洋葱,虾皮小半碗",,韩国,自制韩国辣白菜的做法步骤1白菜泡好，切萝卜去水步骤2挤出水待用步骤3盐泡白菜12-24小时，菜帮软了就好步骤4把配料都准备好步骤5成品哦！ 【川味】韩国石锅饭,"香肠,胡萝卜,冬瓜,鸡蛋,米饭,韭菜,洋葱",,韩国,韩国石锅饭的做法步骤1首先准备好石锅及其他食材：香肠、胡萝卜、洋葱、冬瓜、韭菜、鸡蛋、煮熟的米饭。步骤2将石锅涂一层橄榄油，放入煮熟的米饭，其他食材切好备用，鸡蛋煎好备用步骤3将蔬菜均匀摆放在米饭上，加上煎好的鸡蛋铺在上面。步骤4大火烧5分钟左右即可出锅 韩国辣炒年糕,"芝士年糕,韩国辣椒酱,洋葱,大葱，小葱,鱼糕饼,亨特蕃茄辣椒酱,芝麻,蒜末",,韩国,韩国辣炒年糕的做法步骤1鱼饼切条状，备好葱花。锅内放入水后烧开，放入鱼糕饼，葱花。步骤2切洋葱成小块，胡萝卜片，白菜丝，青椒块。以上食材有的话改刀。没有的话至少要备洋葱。步骤3开锅的鱼饼葱花水中加入年糕条大火煮开。步骤4用另一个锅烧热后倒少许油，放葱花洋葱白菜丝（胡萝卜青椒）翻炒出香味。将煮熟的年糕条鱼糕饼捞出放入炒锅与蔬菜翻炒。加少许祝4年糕的原汤。小火。步骤5提前把2勺韩国辣椒酱少许亨特蕃茄辣椒酱少许水混合好后。倒入炒蔬菜年糕条锅内。搅拌均匀。适当加水注意火候。可加入芝士片。出锅前准备小葱花（香葱），芝麻蒜末。步骤6盛到碗里装饰葱花芝麻。即可开动啦！ 自制炒韩国年糕,"韩国拌饭辣酱,白糖,韩国年糕,花生碎,洋葱,番茄沙司",,韩国,韩国年糕的做法步骤1先将年糕剪成条，泡在清水里。步骤2锅里煮开水放入年糕，煮三分钟左右。步骤3锅内放油炒洋葱，炒软。步骤4再放入年糕，煸炒。步骤5在放入辣酱、番茄沙司、白糖，再放些清水炖煮。步骤6收汁后放入花生碎。 韩国辣炒年糕,"韩国原装进口年糕,洋葱,辣酱,香菜",,韩国,韩国辣炒年糕的做法步骤1准备食材步骤2打开选好的年糕一定要原装进口的哦步骤3从冰箱取出少许韩国辣酱（根据个人口味，我觉得料包有点甜）步骤4一定选用平底不粘锅，加热，倒入料包，然后加入年糕条翻炒，加入适量温开水，继续翻炒！汤汁变少加入切好的洋葱！最后收汁！撒入香菜即可！ 韩国部队火锅,"洋葱,大葱,辣白菜,芝士年糕,韩国辣酱,韩国鱼饼,韩国拉面面饼,芝士碎,牛肉,培根,莲藕,金针菇,喜欢的火锅料",,韩国,韩国部队火锅的做法步骤1准备好食材。洋葱切丝，大蒜取蒜白切段。莲藕切片，金针菇洗净，黄瓜切段。步骤2锅内放少许油，爆炒洋葱与大葱。步骤3加入辣白菜，保留辣白菜的汤汁一并放入。步骤4加水，加入两三大勺韩式辣酱。加入莲藕焖煮。步骤5水快烧开时，加入芝士年糕和鱼饼以及火锅料。步骤6最后加入金针菇、黄瓜、培根、牛肉，再焖煮一会。步骤7最后等所有东西都熟了之后加入韩国拉面面饼，在上面撒一些芝士碎，再煮上两分钟就大功告成啦～ 自制韩国烤肉,"五花肉,酱油,耗油,料酒,五香粉,蜂蜜,盐,韩国正宗辣酱,章鱼,韩国泡菜",,韩国,烤肉的做法步骤1章鱼洗净去内脏，用酒和柠檬汁研制1小时去腥味步骤2五花肉用葱姜蒜沫研制，放上辣酱和泡菜和西红柿碎拌匀腌制1小时步骤3辣酱适量，加入柠檬汁，蜂蜜，将腌制好的章鱼，五花肉，泡菜，圆葱丝搅拌均匀，然后到如铁板上烤就可以了 【韩国拌饭】在家就能做地道韩国美食,"豆芽,香菇,牛肉,西葫芦,红椒,韩国辣椒酱,白芝麻",,韩国,韩国拌饭的做法步骤1西葫芦切条，红椒切条，香菇切片，牛肉切片入味极鲜、老抽、白砂糖、花椒粉、淀粉抓匀备用步骤2香菇炒熟步骤3西葫芦炒熟步骤4牛肉炒熟步骤5豆芽焯水，牛肉、香菇、红椒、西葫芦炒熟盛出备用步骤6准备米饭，铺上炒好的菜，调拌饭酱，一大勺韩国辣酱、熟白芝麻、适量雪碧、味极鲜一点加水搅拌酱成步骤7我还煎了一个鸡蛋因为太难看就忘说了步骤8太香了！连吃两天哈哈步骤9喜欢可以试一下，我放的菜都是我爱吃的菜，而不是必须要放的菜，拌饭就是吃自己喜欢吃的菜拌到一块 韩国蜂蜜大枣茶,"大枣,冰糖,蜂蜜",,韩国,韩国蜂蜜大枣茶的做法步骤1先来一张全景！大枣事先切好去核了步骤2去好核的大枣步骤3放入锅中倒入冰糖适量看个人的甜度步骤4倒水没过大枣一点点即可不要放太多步骤5大火煮开放小火慢慢煮烂步骤6煮的过程中可以用勺子帮助压烂步骤7基本成枣泥状时可以放大一点点火快速吸干水分步骤8呈出倒入蜂蜜搅拌均匀即可步骤9喝的时候如果甜度不够再加入一些蜂蜜就可以。热热的枣子味十足！ 韩国部队火锅,"火腿,香肠,豆腐,辣白菜,打糕,猪肉馅,豆芽,洋葱,大葱,辣椒,拉面",,韩国,韩国部队火锅的做法步骤1准备好食材步骤2准备好汤料步骤3准备好酱料步骤4切豆腐步骤5切火腿步骤6切香肠步骤7切辣椒步骤8切洋葱步骤9切大葱步骤10把汤料放入锅内步骤11锅内倒入水，煮10分钟步骤12把酱料倒入大碗内步骤13搅拌均匀步骤14锅里放入豆腐步骤15放入火腿、香肠、洋葱步骤16放入辣椒、辣白菜步骤17放入猪肉馅步骤18放入大葱步骤19放入调味酱步骤20汤煮好后，把食材捞出，要空汤步骤21将空汤倒入锅内步骤22煮开后，放入打糕步骤23放入豆芽步骤24放入拉面步骤25煮开就可以吃啦...... 韩国黄瓜韭菜泡菜,"黄瓜,韭菜,大粒盐",5分,韩国,韩国黄瓜韭菜泡菜的做法步骤1准备好所有的食材和调料步骤2切黄瓜步骤3黄瓜内撒入适量的大粒盐腌制5分钟步骤4切韭菜步骤5腌好的黄瓜用冷水清洗一下步骤6洗好的黄瓜控干水份步骤7所有的酱料放入碗中步骤8把酱料搅拌均匀步骤9把酱料放入黄瓜内步骤10把黄瓜拌均匀步骤11把韭菜放入黄瓜内步骤12继续拌均匀步骤13拌好后放入保鲜盒内步骤14盖盖后，放入冰箱内冷藏保管步骤15冷藏腌制7天后就可以吃了 韩国辣炒年糕,"蒜,年糕,韩国辣酱",,韩国,韩国辣炒年糕的做法步骤1热锅冷油炒香蒜片，然后加入韩国辣酱，辣酱的味道其实都差不多，我买过很多种也都不是一个牌子，但都没差步骤2年糕先煮好，然后用凉水投，在炒出酱香味的时候放进去，一定不要用大火，韩国料理几乎都是小火慢做的步骤3充分地翻炒，可以适量加点白糖，酱不够辣就加点辣椒粉，干辣椒啊什么的不好吃步骤4如果你是个爱中餐的人那就可以盛出来怎么吃了，连蒜都完全好吃哈哈步骤5如果你想吃正宗韩国的味道，就一定要加点糖，量以及定夺，辣椒粉也要加点，然后添水煮，在加一勺酱，全都熬的黏糊糊的时候盛出来加点芝麻立马就能吃了。当夜宵解馋最好，韩国就有一种炒年糕减肥法 自制韩国泡菜,"白菜,白萝卜,苹果,大蒜,姜,洋葱,辣椒粉,虾酱,鱼露,糯米粉,白糖,盐",5分,韩国,自制韩国泡菜的做法步骤1准备食材，糯米粉没拍步骤2大白菜外面冲洗干净，切成四份，最好是切开口用手掰开，这样叶子比较完整步骤3白菜根均匀抹上盐，每一片都需要，白菜叶不需要抹步骤4再1：8调制盐水倒进容器，放置8个小时步骤5拿出用纯净水一片一片冲洗干净，如果太咸的话可以再用淡水泡一下步骤6拧干，我这边正好有个架子，把它们挂起来了步骤7洋葱，生姜，大蒜切粒，大葱切丝，白萝卜苹果刨丝，苹果最后弄，我手太快先弄的苹果氧化了。。。步骤8刚刚的食材倒入辣椒中，加入鱼露，虾酱步骤9抓匀步骤10糯米粉加450克清水混匀，加一勺糖，小火不停搅拌，煮至浆糊状，不需要太粘稠，步骤11晾凉后倒入刚刚的配料里，继续抓匀步骤12给每片白菜叶都涂上料，使劲抹步骤13放到保鲜盒当中。料还多了不少，可以适当减少原材料步骤14放进冰箱冷藏2-3天就可以啦！尽快吃完不要放太久哦～ 简单韩国泡菜,"大白菜,鱼露,梨,蒜头,生姜,糖",,韩国,简单韩国泡菜的做法步骤1先把大白菜用盐淹制一小时，时间越长越好。步骤2把梨，生姜，大蒜头打成碎末步骤3放糖，喜欢吃葱放点葱，鱼露一定要放，把它搅拌均匀步骤4把白菜用水洗干净，晾干步骤5把料汁均匀抹在白菜上面就行了，放的时间越长越入味步骤6味道真不错，再也不要出去买了。 韩国部队锅,"牛肉（本人最喜欢）,方便面,韩国辣白菜,韩国辣椒酱,年糕（必须）,火腿肠,青红椒、姜",,韩国,韩国部队锅的做法步骤1牛肉切片步骤2火腿肠切块步骤3青红椒、姜步骤4韩式辣椒酱准备步骤5年糕准备步骤6最爱方便面啦步骤7先加入青红椒、姜，开煮步骤8之后就是一锅乱炖了 自制韩国泡菜,"白菜,白，胡萝卜,虾酱,韭菜,苹果,梨,糯米粉,辣椒粉,盐,白糖,姜,大蒜,洋葱",,韩国,泡菜的做法步骤1所有材料步骤2大白菜洗净，菜帮片二瓣用盐淹八小时以上步骤3葱姜蒜，洋葱切末，胡萝卜，白萝卜切丝，韭菜切段步骤4最后将苹果，梨切碎末步骤5这个步骤忘记拍了，先将糯米面加水小火熬成面糊，要不停的搅拌，小心糊底哦。面糊放凉了，将除了大白菜，其余的所有食材放在一个大的容器里搅拌成辣椒糊。步骤6最后把淹了八小时的大白菜挤干水份，加入辣椒糊拌匀，盖好盖子，密封一周就可以开吃了。 韩国冷面,"煮鸡蛋,韩国泡菜,桃子,梨,黄瓜,荞麦面,糖,醋,冰水,盐,辣椒面,芝麻,味精",5分,韩国,冷面的做法步骤1黄瓜、梨、桃子、切丝放入冰箱备用步骤2荞麦面煮熟，过两遍凉开水，在放入提前准备的冰水里（在准备冷面之前，把凉开水放入冷冻室里，10分钟左右，水就冰了）步骤3根据自己的口味放入：盐、味精、辣椒、醋、糖、加入准备好的冰水调匀，放入冷面，摆上准备好的水果丝，泡菜，撒上芝麻，香油、就是冰凉可口的冷面了 韩国辣炒年糕,"年糕条,辣椒酱,洋葱，辣椒，娃娃菜，西葫芦",5分,韩国,韩国辣炒年糕的做法步骤1先把配料切成条状，放油锅里炒一下，然后加水，步骤2水加进去，然后把酱放进去，一定要用勺子搅拌，不然会粘锅，步骤3水煮到快开把年糕条放进去，用中火熬，把酱收浓，年糕条入味，记住，一定要搅拌步骤4等到汤汁收浓，但不要煮干，盛出来就可以吃了… 韩国炸鸡,炸鸡材料：鸡中，香酥炸鸡粉，腌制料，食用油，盐一勺，胡椒一勺，柠檬叶两片，蒜瓣四个，生姜 甜辣酱调料：韩式辣酱1.5勺，草莓酱2勺，番茄酱6勺，麦芽糖4勺，料酒4勺，蒜末2勺，辣椒油1勺，洋葱少于,,韩国,韩国炸鸡的做法步骤1将鸡中清洗干净，将鸡中，柠檬叶，蒜瓣放入锅中煮5分钟步骤2煮好后用凉水冲洗再将胡椒，盐，腌制料，腌制半小时左右步骤3在腌制鸡中的过程中先来做甜辣酱~把刚刚准备的所有甜辣酱的调料都放入锅中熬煮，酱料开始冒泡后，再熬制一分钟即可。步骤4再将鸡中撒上香酥炸鸡粉混合均匀，搁置十分钟步骤5到了十分钟后，把鸡中放入油锅中炸，炸制金黄后捞出来晾凉，然后放入锅中，再炸一次，会使鸡中更酥脆。步骤6最后把鸡中放在甜辣酱中就ok啦~口味相当不错，很正宗！ 自制韩国泡菜,"大白菜,苹果,姜丝,小葱或韭菜丝,大蒜,盐,韩国辣椒面,韩国辣椒酱",5分,韩国,自制韩国泡菜的做法步骤1白菜洗净沥干水分，用盐腌制至少五小时步骤2葱切丝活着就菜切段也行，和姜丝、苹果丝（苹果放料理机打成糊糊也可以）蒜末、韩国辣椒酱、辣椒面混合一起搅拌均匀，可以放鱼露，家里没有不放也行步骤3将第一步腌制的白菜攥干水份，均匀的抹上第二步的酱，表面拍平盖上保鲜膜，放冰箱，第二天就可以吃，一周后口味比较重！ 家常韩国烤肉,"牛肉片,大葱,白芝麻,芝麻油,黑胡椒,蒜末,酱油,白糖",,韩国,家常韩国烤肉的做法步骤1将牛肉切成2-3毫米的小片也可以把冰箱里吃牛排什么的剩下的边角小排骨一起做步骤2葱切葱花蒜切成蒜末备好步骤3把上面提到的调料酱油、芝麻油、芝麻、蒜、葱、黑胡椒都放进肉里搅拌腌制至少1小时（最好腌制一整晚）步骤4平底锅加入少许油油烧热之后把腌制好的肉片入锅煎熟最好煎得有一点焦焦的感觉比较香做好后乘盘加一点点芝麻和葱花就很好啦！ 韩国泡菜1,"黄瓜,大葱,泡菜酱,盐",,韩国,韩国泡菜的做法步骤1黄瓜切条，用盐腌3个小时，直到黄瓜变软，脱水，用清水洗3遍，去掉多余的盐步骤2切一点葱丝放里面步骤3放入泡菜酱，搅拌均匀步骤4放入冰箱腌制一个晚上，又鲜又脆的泡菜黄瓜就好了！ 韩国部队锅,"梅林午餐肉,辛拉面,洋葱,鲜香菇,金针菇,韩式鱼糕",5分,韩国,韩国部队锅的做法步骤11）大葱、洋葱、金针菇和香菇洗净，大葱切段，洋葱切条状，金针菇去根，香菇去掉菇柄。2）打开午餐肉罐头切厚片。3）鱼糕可以斜切成三角形（也可以切成自己喜欢的形状啦）步骤2取一口浅锅，将洋葱、大葱和韩式泡菜铺在锅底。步骤31）将午餐肉、鱼糕、金针菇、鲜香菇在上面摆成一圈，中间倒入韩式辣酱和辛拉面的调味料包（可以先放一半再根据个人口味添加，蔬菜包不需要使用）。2）加适量清水（水位基本淹没食材），加少量生抽，开大火煮开。步骤4转中火，搅开酱料，中间放上辛拉面饼、芝士片，加盖煮3分钟。步骤5揭开盖子，搅动一下拉面，在表面打一个鸡蛋，再煮一会儿后就可以开吃啦。 韩国蜂蜜培根奶酪,"面包粉,蛋糕粉,盐,酵母,水,麦芽糖,糖,法国老面,法国老面配方,面包粉,水,酵母,面包体所需材料 蜂蜜适量 培根1片个 奶酪片1片 马苏里拉奶酪30g个",,韩国,韩国蜂蜜培根奶酪的做法步骤11将配方中所有物料全部称到和面缸内水先加600g干的话在加后面的50g（每种面粉每个季节的吸水量都是不一样的所以加水需谨慎)步骤2搅拌至面团表面光滑能轻微看到指纹即可大概8成劲度不需要满劲！步骤3取出放入醒发箱内温度30度湿度80发酵60分钟！（家庭制作无醒发箱可以放入锅内加点开水即可！）步骤4发酵完成后每个面团分割成120g再次盖上保鲜袋进行二次发酵30分钟！（也叫松弛更利于成型！）步骤5松弛完成后用手团圆即可放入醒发箱再次发酵面团的2.5倍大小即可烘烘烤步骤6上火220下火200时间18分钟左右！根据自家烤炉温度而定！不要烤焦了！需要喷蒸汽！可以用喷水壶向烤箱内打水雾大概4秒就够不要喷太多！步骤7出炉后冷却后然后放入冷冻冰箱冷冻2个小时切成井字型掰开放培根放芝士片表面撒妙可蓝多马苏里拉奶酪即可这样更容易切割表面更光滑好看(美食美在前食在后不光要漂亮更要好吃）步骤8再次放入烤箱烘烤上火火力全开240度下火100烘烤5分钟左右表面芝士融化上色即可！出炉表面刷蜂蜜追进美感的可以撒点海苔碎！ 韩国炸鸡,"3个鸡全翅,3个鸡全翅,加了一点鸡胸脯肉,鸡蛋两颗。,淀粉面包糠适量,辣椒面 苹果半个",,韩国,韩国炸鸡的做法步骤1把鸡翅剁小块把鸡肉用刀背拍一拍放入葱姜蒜盐糖料酒蒜切大点块用手抓步骤2把鸡肉从调料挑出来步骤3然后按顺序沾淀粉沾鸡蛋再沾面包糠沾好之后效果在盆里步骤4小火炸步骤5做辣椒酱细辣椒粉加苹果丝加适量的盐、糖、鸡精和两勺淀粉加凉水泡一会。然后在锅中加少点水烧开将辣椒粉水倒入锅中步骤6小火烧开煮3分钟左右一定要小火步骤7OK了。那怎么一个香字了得。一次吃个够 韩国部队锅,"方便面,年糕,猪肉,起司,辣椒面,洋葱,葱姜蒜,青红小辣椒,韩国辣椒酱,各种火腿肠",,韩国,韩国部队锅的做法步骤1准备各式各样的火腿肠，每种口味不同，切成小块，或者片步骤2准备一些洋葱，辣椒，葱步骤3切一些猪肉（或者牛肉也行），放入一些辣椒面，拌匀步骤4准备一个汤锅，放入以上食材步骤5一些韩国辣椒酱是必备的，要是没有的话，用家里的辣椒酱也可以步骤6加水或高汤开始煮（最好是有鸡汤，骨头汤什么的，味道会更好），往汤中加入一些自己喜欢的调味料步骤7煮上20分钟左右，全部入味后放入方便面步骤8再加入青红小辣椒，增加口感步骤9起司非常美味，必须加入，可以加入一片两片都行步骤10煮上一会儿就好了，其实很简单又美味 韩国辣炒年糕,"年糕、洋葱、胡萝卜,鱼饼、番茄酱、韩国辣酱,盐、糖、大喜大牛肉粉",,韩国,韩国辣炒年糕的做法步骤1准备材料：胡萝卜去皮洗净，洋葱去皮洗净。年糕和鱼饼用水冲洗下备用步骤2洋葱和胡萝卜切丝步骤3热锅倒油，将胡萝卜丝和洋葱丝放入锅内翻炒下转小火，放入一勺韩国辣酱一勺番茄酱翻炒均匀步骤4放入鱼饼和年糕翻炒下步骤5倒入适量水煮熟即可。步骤6开锅后放入盐、糖、大喜大牛肉粉翻炒下，然后大火收汁倒入适量熟芝麻出锅即可。步骤7简单好次哈 韩国部队火锅,"洋葱,芝士年糕,鱼饼,西葫芦,鲜豆腐,香菇,金针菇,鲜牛肉,火锅丸,生菜,火腿方,豆腐包,部队火锅底料",,韩国,韩国部队火锅的做法步骤1将半个洋葱切丝铺在底部，我不喜欢吃洋葱，所以切的大块好夹出来步骤2把生菜洗净，切一刀；金针菇洗净；鲜牛肉先冷冻一小时然后拿出来切片；火腿、西葫芦切片。步骤3各种食材摆好，倒入部队火锅底料包，里面有泡菜、豆腐、香菇、火腿。再加入适当的白开水和盐，打开电磁炉，调到火锅键，静等十分钟，美味出锅啦！ 韩国部队锅,"大鸡腿,土豆,洋葱,圆白菜,胡萝卜,韩国辣酱,蒜,盐,白胡椒,芝士,辣白菜,年糕,糖",,韩国,韩国部队锅的做法步骤1一个大鸡腿，把肉骨分离，肉切小块儿，放适量白胡椒和韩国辣酱一大勺抓匀腌制20分钟。腌制的时候把土豆切粗条，胡萝卜切块儿，洋葱切条，圆白菜切粗丝。步骤2锅里油热放蒜，煸香，下鸡肉，煸至微焦，颜色是红的，很有食欲很好看就阔以了。然后依次下土豆、胡萝卜、洋葱，炒匀倒入热水，放3大勺韩国辣酱（这个因为勺子不一样，多少就根据锅里汤的颜色定，颜色红红的就可以），大火开锅转小火炖20分钟，加辣白菜和年糕，中火炖10分钟。步骤3年糕炖软了，放入圆白菜，适量盐开锅后，放糖大火收收汤，尝尝味道，用盐找咸淡，然后撒上马苏里拉芝士，就可以关火出锅啦。我这个图是已经把芝士搅拌均匀了 韩国部队锅,"辣白菜,辛拉面,韩国辣酱,各种蘑菇,各种肠,年糕,浓汤宝",,韩国,韩国部队锅的做法步骤1先来个内部结构大集合～年糕买不到圆的就来扁的可放可不放～步骤2平底涮锅，把蘑菇，肠，辣白菜，年糕全放进去。步骤3放辣酱，任何韩式辣酱都可以，注意韩式辣酱是甜口哒，特辣的那种不建议放。步骤4步骤三锅开了之后放拉面～最好选用类似这种的拉面，越煮鱼越劲道，泡面煮煮就烂了～步骤5拉面里的调料也要放进去，增加汤味。步骤6可以吃啦，以前做的小锅，大锅忘记照了～and如果你家有芝士就放点芝士进去，更好吃！ 韩国牛肉火锅,图,,韩国,韩国牛肉火锅的做法步骤1图步骤2图步骤3图步骤4图步骤5图步骤6图步骤7图步骤8图 韩国鱼饼,"鱼饼：,鲈鱼肉,虾仁,蛋清,玉米淀粉,大葱,糖,盐,白胡椒,胡萝卜,包入材料：,蟹柳,鲜虾,紫苏叶",,韩国,韩国鱼饼的做法步骤1把500g鲈鱼肉（可以让店家去骨去皮哦~）、250g虾仁、50g大葱，倒入绞肉机中，搅打成泥步骤2加入两个蛋清（约70g），一起搅打至细腻步骤3然后加入10g糖、10g盐、5g胡椒粉调味步骤4最后加入50g玉米淀粉、50g胡萝卜搅拌均匀。鱼滑部分就做好了步骤5找一个光滑平面的工具，戴上手套，让所有的工具都沾上油，然后烧一锅180℃的油备用步骤6香肠蟹柳风味：拿出一团鱼滑，摊开成一个小长方形，把香肠/蟹柳放在鱼滑的一侧，用抹刀辅助，慢慢卷起来步骤7然后放入油锅中炸到浮起，再停留个1-2分钟，即可步骤8其他风味也是一样，卷起再炸透即可，紫菜香葱味：鱼滑中放入一小把香葱混合均匀后，摊开卷起，表面粘上紫菜卷起步骤9鲜虾紫苏味：鱼滑摊开成小长方形后，放入一片紫苏叶，边上放一只去壳的虾（留着虾尾）步骤10用刀协助卷起放入油锅中炸透即可 韩国部队火锅,"德和午餐肉,土豆,自制辣白菜,小鱼干,洋葱,卷心菜,青梅汁,芝士片,大酱,鱼露,水,干拉面",,韩国,部队火锅的做法步骤1准备配菜根据自己喜欢的菜来安排步骤2洋葱垫底步骤3拉面步骤4一层一层铺上去土豆步骤5卷心菜肉步骤6准备辣白菜切碎步骤7铺上辣白菜步骤8配大酱辣酱什么酱都可以打底步骤9?鱼露步骤10春天泡的青梅汁好了步骤11加入青梅汁搅拌匀称步骤12锅里加入水小鱼干切碎步骤13倒入配好的酱汁步骤14放入拉面步骤15最后放入芝士开小火慢煮步骤16部队火锅的精华所在听到噗吐噗吐的声音就好啦步骤17这样子就可以啦 超简单的韩国寿司,"寿司海苔,干饭,胡萝卜丝,酸黄瓜丝,肉松,蛋皮丝,韩国拌饭酱,海鲜酱油,柠檬汁,香油",,韩国,寿司的做法步骤1备用哦步骤2切丝哦～步骤3如图所有东西和干饭拌在一起，我这里饭是中午的剩饭，太软了。你们可以煮硬点好吃哦！步骤4韩国辣酱我是用这个牌子。感觉很万能的一个酱。（我部队火锅、芝士拉面、手抓饼等都会用到）步骤5蟹柳用手撕成图片这样步骤6鸡蛋煎成皮。切丝备用。胡萝卜也是生的切丝备用。肉松是自己做的。你们可以用买的。步骤7寿司应该都知道怎么包吧。饭先铺一整张寿司海苔上面。最上面剩一点位置不要铺。然后把所有准备好的。（蛋皮丝、酸黄瓜丝、胡萝卜丝、肉松、蟹柳丝）平均铺中间一条过去，然后用寿司竹卷起来！就是图片的样子啦！步骤8切成你喜欢的厚度。为了装饰我点了点番茄酱进去！也可以不点哦。这样就非常好吃了。灵魂都在拌饭酱里面。 鲍鱼/韩国辣椒,"鲍鱼,葱头,葱、姜，蒜,盐，油",,韩国,鲍鱼/韩国辣椒的做法步骤1食材步骤2全部切段步骤3放蒜，姜步骤4放葱头步骤5葱头断生后放鲍鱼步骤6快速炒。步骤7放韩国辣椒步骤8再放几个青豆步骤9在水里煮熟。步骤10出锅。步骤11辣，香，鲜 日本料理“厚蛋烧”（厚焼き玉子）,"鸡蛋,白糖,出汁粉,热水,色拉油",5分,日本料理,厚蛋烧的做法步骤1将糖、出汁粉和热水倒入碗中，充分搅拌，至颗粒融化。将鸡蛋敲开，放入盛有调料的碗中。横向快速搅拌，这样的搅拌方法不易将鸡蛋打发，比较适合做厚蛋烧，充分搅拌之如图所示。步骤2首先，开大火将锅烧热，转中火，倒上色拉油，将油涂抹均匀。然后倒上三分之一的蛋液，在蛋液熟透之前，分三折叠起至锅后端，随后在锅前端抹油，并将蛋饼推至前端，再在锅后端抹油，接着再倒入三分之一蛋液，用筷子轻轻抬起一点蛋饼，使新倒入的蛋液可以渗入到蛋饼底下，最后，同样在蛋饼熟透前分三折卷起。步骤3碗中的蛋液分三次倒入之后，厚蛋烧就基本成型了，喜欢嫩一些的，表面就少煎一会，喜欢外表老一些的，最后一步就多煎一会。 酸酸哒可开胃了！算是日本料理的「拿波里意面」,"6# 意面,蘑菇,菜椒,干葱,大蒜,香肠,番茄沙司,盐&黑胡椒,TABASCO辣椒仔",,日本料理,拿波里意面的做法步骤1所有蔬菜和香肠切好备用。步骤26#意面开水下锅步骤37分钟左右熟成稍硬的口感，捞出备用。步骤4炒锅内，热锅凉油，下炒香干葱和大蒜，然后把香肠和蘑菇放进去，最后放菜椒，把蔬菜炒成边缘微微焦黄的样子，用胡椒和盐调味。步骤5然后加入煮好的意面，炒散后，加入适量（大量）番茄酱搅拌均匀，最后根据个人口味，用辣椒仔调味，就可以出锅啦。步骤6我还剪了2根百里香步骤7吃得时候拌匀在意面里，味道特别棒！ 日本料理“关东煮”（おでん）,"白萝卜,水煮蛋,板魔芋,日式厚炸豆腐,鱼竹轮,自制鸡肉丸子,汤料配方,水,出汁粉,味淋,日式酱油,白糖,盐,味增蘸料配方,日式料理酒,白糖,赤味增,鸡肉丸配方,鸡腿肉,味淋,日式酱油,蚝油,芝麻油,盐,鸡精,淀粉",,日本料理,关东煮的做法步骤1鸡蛋煮熟剥皮。步骤2萝卜先切1.5-2cm左右的圆块。步骤3再在正反面画十字，方便入味。步骤4这是日本的厚炸豆腐。步骤5切三角形备用。步骤6魔芋先正反面画花刀。步骤7然后切三角形。步骤8鱼竹轮斜切一切二。步骤9鸡腿肉连皮带筋一起剁碎，拌上调料和淀粉。步骤10用热水焯熟。步骤11丸子和鱼竹轮放在一起备用。步骤12这就是出汁粉。步骤13将除了鱼竹轮和肉丸以外的食材全都放入锅里。步骤14加入汤料所需所有调料，大火煮开。步骤15有浮沫的话就拿漏勺撇掉。步骤16中小火炖上一小时。然后关火，焖两小时以上。步骤17然后倒入鱼竹轮和肉丸，大火煮开，然后小火煮30分钟左右即可。步骤18味增酱料就把糖酒味增拌匀即可。有些人还喜欢配着黄芥末吃，我家一般不用。步骤19一碗热乎乎的关东煮就做好了～ 照烧龙利鱼·日本料理 by 蜜桃爱营养师私厨-健康鱼料理,"【主要食材】：,龙利鱼 速冻,红尖椒,【辅料及调味】：,玉米淀粉,中筋面粉,玉米油,照烧汁（可以自己调）,热水,【工具】：,刺身刀,生鲜砧板（生熟分开）,平底盘（放面粉）,硅胶夹子（煎烤高温）,厨房纸,平底煎锅 不粘锅,餐盘,葱花 点缀",5分,日本料理,照烧龙利鱼的做法步骤1龙利鱼浸在冷水里，解冻。现在冬天，需要1小时左右完全解冻，中间换水1-2次。步骤2厨房纸，控干龙利鱼。步骤3控干的龙利鱼，看起来，粉嫩新鲜步骤4沿着中间一条筋，纵向一切二。这条筋的位置，本就容易断开鱼肉，顺势切开是最合适的。步骤5然后，斜切成鱼块。如图，切成10块。这样子切割，煎后不会散开。步骤6平底盘里，放入2大匙淀粉、2大匙中筋面粉。把粉搅拌一下，混合均匀。步骤7把鱼块，放在粉里，滚一圈，裹粉。步骤8取出鱼块前，抖一抖，去掉余粉。10块都裹粉，摆放好。步骤9平底煎锅，大火加热。放入玉米油2大匙。3成熟油温时，改小火。步骤10放入鱼块，煎1.5分钟。不要动鱼块。步骤11微黄时，用夹子，把鱼翻身，煎反面1.5分钟。改中火，煎半分钟。步骤12再次翻身，这时呈现金黄色，煎半分钟。较厚的鱼块，两侧侧面，也贴着锅底煎一下。步骤13较薄的鱼块先出锅，放在厨房纸上，吸油。步骤14红尖椒切圈，小火，煎一下，取出。步骤15摆盘。铺底。椒圈内的空间，可以用来沥干鱼上多余的汁水和油分。又能提供充分的维生素C和辣椒素。步骤16锅内留底油。准备照烧汁。步骤17开中火，倒入2大匙照烧汁，1大匙热水，搅拌均匀。尝一下味道，有对味道不满意的，可自行调味。步骤18放入鱼块，上酱汁。摇摇晃动平底锅，以这种方式让酱汁裹匀。步骤19翻身，蘸汁。较薄的鱼块先出锅。步骤20一块块夹出，摆盘。步骤21铺上红椒圈，撒上葱花装饰。步骤22惊艳的视觉效果。步骤23日本照烧龙利鱼，配个色拉、味增汤、米饭。很丰盛了。 日本料理“味增汤”（味噌汁）,"3-4份,日式油豆腐,白萝卜,小青菜,水,出汁粉,味淋,日式酱油,米味增,葱花（可选）",5分,日本料理,味增汤的做法步骤1日式油豆腐，可以用热水先去去油，省略这一步也无关紧要，可以用中国的油豆腐代替。步骤2切小段备用。步骤3萝卜大概七八厘米吧。步骤4先切1cm左右厚片，再切成长条形薄片。步骤5青菜两颗，切1cm小段。步骤6萝卜和油豆腐放入锅中，青菜单放一旁。步骤7家800ml水，煮开后继续再煮2分钟左右，加入出汁粉、味淋、酱油。步骤8然后加入小青菜，再次煮开后，调小火。步骤9加味增，不要直接放进去，要在汤勺里用筷子就着热汤把味增稀释之后，再完全加入锅中，否则会有块状的味增化不开。步骤10加入味增后就不可以再煮沸了，高温会使味增的香味减弱。步骤11一道家常味增汤就做好啦～步骤12我用的这种味增～根据味增的种类不同，出汁，味淋，酱油的分量也需要调整的。 日本料理“豚汁”,"猪五花肉片,洋葱,土豆,胡萝卜,牛蒡,卷心菜,魔芋,日式油豆腐,米味噌,赤味噌,味淋,日式料理酒,日式浓口酱油,出汁粉,水,葱花,芝麻油",,日本料理,日式五花肉炖菜的做法步骤1准备好材料，虽然放了五个土豆，但个头都不大的，魔芋要买成块的，葱花切好备用，是最后才放的。步骤2牛蒡洗干净，不用削皮，切成3mm厚的片，热水焯一下，去掉土腥味，备用。步骤3魔芋用手撕成一口大小的块，用温水冲洗或者用热水焯一下，备用。步骤4卷心菜切8mm宽的片，备用。步骤5日式油豆腐也切适当大小的块，备用，这个可以用豆腐泡代替。步骤6洋葱横切1cm宽的块，土豆和胡萝卜，去皮，切6、7mm左右的片，所有材料，洗净切好，开火烧菜。步骤7开火，倒入芝麻油，这道菜芝麻油是关键，千万不要用色拉油代替。步骤8先炒肉，中火即可。步骤9然后放洋葱，一起炒。步骤10炒至洋葱断生，再放土豆、胡萝卜和牛蒡，一起翻炒均匀。步骤11加上油豆腐和魔芋，继续翻炒。步骤12炒至蔬菜略微出水，加热水适量，没过菜即可。步骤13大火加热到水开，倒入所有调味料，味噌一定要充分化开，我用了两种味噌，纯粹是个人喜好，一般用一种就可以了。步骤14最后放入卷心菜。步骤15盖上锅盖，小火焖煮30分钟左右。步骤16焖煮至食材软烂，即可关火，最后再浇上适量芝麻油，就可以出锅了。步骤17盛时候再撒上些葱花，就可以开吃了～有些人还喜欢吃的时候撒些七味辣椒粉，这个可以看个人喜好决定。 日本料理“大阪烧”（お好み焼き）,"低筋粉（三人份）,出汁粉,鸡蛋（小）,水,卷心菜,葱花,红生姜,色拉油,五花肉片（可选）,日式大阪烧酱料,色拉酱,木鱼花,海苔粉",4.3分,日本料理,大阪烧的做法步骤1出汁粉和面粉拌匀，然后放入鸡蛋，搅拌。步骤2将150毫升水分两次倒入，搅拌均匀。步骤3搅拌好的面糊，这就是最基本的面糊了。步骤4加入切碎的卷心菜，葱花和红生姜。步骤5搅拌均匀。步骤6买来的五花肉片，直接就可以用，也可以不放。步骤7锅烧热，倒入适量色拉油，然后倒入适量的菜糊，再在上面摆上肉片，中火煎至7分熟。步骤8翻面，煎至熟透，即可出锅。步骤9调料就这四样。步骤10先抹大阪烧酱。步骤11浇上色拉酱。步骤12撒上木鱼花和海苔粉就可以啦~步骤13大阪烧酱绝对是大阪烧的灵魂，一定要选对牌子！ 日本料理“稲荷寿司”,"日式油豆腐,白糖,日式浓口酱油,味淋,日本料理酒,出汁粉,水,寿司饭材料,大米,白糖,盐,醋",5分,日本料理,稲荷寿司的做法步骤1蒸饭的时候准备寿司醋，糖和盐要一定要完全融化，适当用微波炉加热一下更容易融化。饭要趁热浇上寿司醋，画十字搅拌均匀，盖上湿布，晾至温热备用。（可以把厨房用纸湿润后当湿布用，不用清洗了）步骤2开始煮油豆腐。步骤3油豆腐一切两半，同时准备热水。步骤4将切好的油豆腐在热水中煮2、3分钟，去掉多余油脂，捞出，用水冲洗，用手轻轻挤掉多余水分，备用。步骤5倒掉之前的热水，将煮油豆腐的材料全部倒入锅中，加热，放入油豆腐，小火煮至入味，收干汤汁，晾至温热，即可包入寿司饭。步骤6一种方法是直接将饭填入油豆腐，另一种则是先将饭捏成大小适中的椭圆型饭团，再将饭团放进油豆腐里包裹起来，我比较喜欢第二种，捏过的饭团吃起来更紧实，口感比较好。 【日本料理】日式便当里的小动物,"米饭,食用色素,海苔,各种模具,保鲜膜,温水",,日本料理,日式便当的做法步骤1用饭团模具压出圆形的饭团步骤2剩余的饭里倒入食用色素将米饭调成粉红色步骤3另外用保鲜膜捏出兔子的耳朵（第一次捏有点捏不好）步骤4用表情图章在海苔上压出图案步骤5如图盒子里的图案用来装点小动物的表情步骤6用模具在火腿上压出小圆来做熊猫的腮红步骤7接着靠自己的想象拼出可爱的小动物表情即可 日本料理大福草莓,"铁棍山药,大草莓,椰油少许,椰茸少许,蜂蜜少许",,日本料理,日本料理大福草莓的做法步骤1铁棍山药洗净去皮放锅蒸熟步骤2蒸熟后做成山药泥步骤3把椰油和蜂蜜放进山药泥里揉和一起步骤4这是蜂蜜和椰油嚯好的山药泥步骤5把草莓洗好淋干水步骤6用山药泥把草莓包裹上步骤7包裹完步骤8把椰蓉放在容器里然后把包好的草莓沾上椰茸滚动步骤9大福草莓完成步骤10切开就可以吃喽 日本料理“金平”キンピラ,"牛蒡,胡萝卜,干红椒,熟芝麻",,日本料理,炒牛蒡的做法步骤1准备好材料，我家干红椒都是剪好的，直接拿来用就好，辣椒辣的话，放半个就够了。步骤2牛蒡洗干净，不用削皮，切成丝，热水里放点盐，把切好的牛蒡焯一下水，去掉土腥味。步骤3胡萝卜削皮，切丝，和焯好牛蒡丝放一起，备用。步骤4锅中倒入芝麻油，不用把锅烧太热，放入干红椒，中火即可，大火容易把辣椒烧糊掉。步骤5倒入牛蒡和胡萝卜，翻炒至断生。步骤6先放糖，炒一分钟左右，再放入其他调料。步骤7翻炒至汤汁收尽，加入两勺芝麻，翻炒均匀即可。步骤8盛好的之后，可以再在表面撒些芝麻，美观一些。 日本家庭料理“筑前煮”,"鸡腿肉,胡萝卜,牛蒡,芋头,蒟蒻,调料,芝麻油,出汁颗粒,盐,日式料理酒,味淋,日式浓口酱油",,日本料理,鸡肉炖菜的做法步骤1准备好所有材料，清洗干净。步骤2牛蒡不需要削皮，斜切成片，抄一下水，去泥土味。步骤3蒟蒻用手撕成一口大小的小块，同样抄水备用。步骤4鸡肉和胡萝卜切块，芋头只要削皮，清洗干净即可，如果有个头太大的，就切一下。步骤5这是需要用的调味料，开始炒菜啦～步骤6放芝麻油，油热后，先炒鸡肉，然后将其他材料一起倒进去，炒至断生，再将调味料依次放入，翻炒两下，适当加些水，如图。步骤7中小火炖30分钟，至芋头软糯，收汁，如图上所示。步骤8荤素结合，重口味加小清新～ 日本御节料理筑前煮,"魔芋块,香菇,莲藕,胡萝卜,荷兰豆,鸡肉",,日本料理,日式筑前煮的做法步骤1准备食材：见图示。步骤2将鸡肉切块后，让每一块均匀地洒上淀粉。步骤3把魔芋块切等份，再把每一片中间划一刀（注意两边不能切断），然后将两侧从中间往外翻，使魔芋块扭成麻花形状，最后放到滚水里煮1分钟袪味！步骤4将泡好的香菇切半，莲藕切块。步骤5平底锅倒入麻油，放入鸡肉煎2分钟后，翻面再煎2分钟。步骤6放入莲藕、魔芋、香菇、鸡肉。步骤7倒入味淋、水、又伊鲜鲜味酱油，然后煮到沸腾就转成小火。步骤8拿一张厨房纸巾完全沾湿做成「落盖」，盖住锅内的食材，可以加速烹调时间，让食材更快入味！最后盖上锅盖煮10~15分钟。步骤9等待期间，将红萝卜切片后用压模印出花的形状，把锅内的「落盖」夹起来，把萝卜放进去一起煮5分钟，就可以起锅摆盘咯！步骤10每碗配好份量后，最后可以再放上一些绿色蔬菜，像是荷兰豆，就大功告成啦！步骤11完成图。 日本家庭料理之炖豆渣(卯の花),"豆渣,魔芋,胡萝卜,干香菇,木鱼粉,砂糖,酱油,味淋,清酒,水,盐,油,盐水毛豆",,日本料理,炖豆渣的做法步骤1将干香菇擦掉杂质以后用水泡发。步骤2将胡萝卜及魔芋切成丝。魔芋另用热水焯烫一下。步骤3将泡好的香菇切丝。泡香菇的水留着备用。步骤4锅中放油加热。步骤5放入香菇、胡萝卜及魔芋。步骤6翻炒均匀。步骤7加入豆渣，将豆渣炒散。步骤8将所有调料及泡香菇的水放入锅中。翻炒均匀后中火炖至收汤。步骤9将毛豆放入收汤的豆渣中，稍加翻炒后即可出锅。 日本寿司,"黄瓜,胡萝卜,鸡蛋卷,肉松,紫菜,米饭,寿司酱油",,日本料理,日本寿司的做法步骤1铺好步骤2卷好摆盘步骤3第二种步骤4还是第一种好吃 日本咖喱,"土豆,胡萝卜,葱,日本咖喱,牛肉,鱼排,猪排,鸡排",,日本料理,日本咖喱的做法步骤1把牛肉切小块，不要太小，也不要太大。步骤2蔬菜切好，这个看个人喜好添加蔬菜。一定要加洋葱，葱的话我只切了少量。步骤3锅热倒油，加入葱花，一直到有香味。步骤4把肥肉丢进去，炒出油来。步骤5把洋葱炒的一直变软不要太软，这样刚刚洋葱刚刚有甜味，又不会太过，加入剩下的蔬菜。步骤6接图四，炒到牛肉外表一点点白就可以，盛出。步骤7把蔬菜多炒一会，加入牛肉，继续翻炒，中火就可以。步骤8加入咖喱，我选的这种哈，有点辣的，但是味道也不是很辣，喜欢吃辣可以加一点辣椒。步骤9加入热水后，加入咖喱，水超过表面就可以煮15分钟，超级小伙，确保牛肉很嫩。步骤10等到土豆胡萝卜很软后，加入以上三种调料，各一勺，继续超小火煮10到15分钟，看情况。步骤11做好后的模样步骤12左边鸡排，右边猪排，猪排自己做的。步骤13还有鱼排，没有发怎么做，大家可以搜索下，很简单。步骤14记得吸油噢。步骤15吸油后步骤16盛上米饭，加入鸡排鱼排猪排，加入咖喱，来吃吧，我们做的比饭店还好吃。 日本寿司,"紫菜,鸡蛋饼,黄瓜,火腿肠,肉松,沙拉酱,番茄酱",,日本料理,日本寿司的做法步骤1紫菜铺在卷链上，同是饭里调上10:1寿司醋步骤2准备的食材都切长条形步骤3均匀的铺在饭上步骤4放点沙拉酱，根据个人口味哦！步骤5用帘子紧紧的卷起来步骤6放上番茄酱，完成啦 日本人气料理-天津饭，低脂低卡鲜美无比,"鸡蛋,蟹棒,生抽,醋,蚝油,糖,盐,白胡椒粉,淀粉,清水",,日本料理,低脂低卡鲜美无比的做法步骤1鸡蛋三个，即时蟹棒撕成丝（今天用的是冷冻蟹棒，提前先煮熟）步骤2鸡蛋打散打匀步骤3蟹棒撕成丝，倒入蛋液中。步骤4锅中放入适量的食用油，倒入蛋液和蟹棒。步骤5中小火，直到鸡蛋摊熟。步骤6再来制作酱汁，1勺生抽、1勺醋、1勺蚝油、1小勺盐、1小勺糖、适量白胡椒粉、1勺淀粉、半碗清水，搅拌均匀。步骤7倒入锅中，煮开成粘稠状态。步骤8把摊好的蛋饼，盖在米饭上，淋上酱汁！步骤9超级好吃的天津饭就做好了！步骤10低脂低卡哦！ 日本丸子,"糯米粉,玉米淀粉,红糖,熟黄豆粉,水,水",,日本料理,日本丸子的做法步骤1糯米粉100克和玉米淀粉30克，混合拌匀后过筛，加入适量清水揉成粉团（每种牌子的糯米粉吸水率不同，加水时不要着急，慢慢来）。步骤2把粉团分成个头相同的丸子。步骤3锅中放入适量清水，大火烧开后，放入丸子，煮沸后放入适量冷水，再烧开再加水，煮至丸子浮起，即可捞起控水，放凉后用竹签串起。步骤4红糖60克，加入4汤勺清水，小火煮稠后，淋上丸子，撒上些许熟黄豆粉即可。步骤5成品图 #苏泊尔WiFi电饭煲#日本寿司,"调味米饭,寿司海苔,蛋黄酱,蟹肉,牛油果,黄瓜,腌姜,芥末,鱼籽",3分,日本料理,日本寿司的做法步骤1先放上原菜谱图～步骤2首先蒸米饭～我用了两杯米，水量按照锅胆内壁所示水位线添加。步骤3把锅胆放进电饭煲内，盖上盖子，选择香弹煮程序。步骤4程序结束，拔掉电源，香喷喷的米饭已经蒸好～步骤5取米饭加入寿司醋，盐，搅拌均匀备用。如果没有寿司醋可以用苹果醋，或者白醋加一点点糖来代替，这个根据个人喜好调整啦。步骤6一张海苔对折。步骤7分成两半。步骤8准备好要卷进去的食材。我没有蟹肉，用了三文鱼，把蛋黄酱换成了沙拉酱金枪鱼罐头，还自己增加了胡萝卜和紫甘蓝。感觉食材多了营养更丰富，颜色也好看～步骤9鱼籽提前用料酒浸泡去腥，然后冲洗干净备用。步骤10我先做了一个原菜谱的寿司。取1/2的海苔，铺上米饭，撒上鱼籽。然后盖上一层保鲜膜。步骤11翻过来，保鲜膜朝下，在海苔面抹上沙拉酱金枪鱼。步骤12然后放上黄瓜，三文鱼和牛油果。步骤13借助竹帘卷起来。可以整成方形。步骤14用刀沾着水，切成六段既可～步骤15然后我还做了正卷，这个是用一整张海苔做的～里面加了紫甘蓝和胡萝卜～步骤16还有一个奇丑无比的加了黑芝麻的反卷...也是用一整张海苔做的～步骤17所以两杯米蒸出来的米饭量我一共做了原方子的细卷（1/2张海苔做的）两个，正卷（1张海苔做的）一个，反卷（1张海苔做的）一个，一共是用了三张海苔～一罐沙拉酱金枪鱼罐头也正好用完～吃的时候配酱油和芥末～ 日本粘面,"日清拉面,猪肉末",,日本料理,日本粘面的做法步骤1制作豆浆，不加糖步骤2姜蒜磨成泥步骤3葱切末步骤4热锅放少许芝麻油，放入姜蒜泥炒香步骤5加少许豆瓣酱，倒入50克猪肉末炒熟步骤6倒入一勺半日本酱油，半勺白芝麻，少许料酒和白糖，鸡精，翻炒均匀步骤7倒入200克豆浆步骤8煮沸后倒大碗中，倒入少许辣椒油步骤9水煮开下入日本拉面，中火煮3分钟步骤10捞起，撒上葱花步骤11完成 风靡日本的玉子烧,"鸡蛋,飞鱼籽,甜玉米粒,马苏里拉芝士丝,味霖",5分,日本料理,玉子烧的做法步骤1准备用物步骤2鸡蛋2个打入碗中步骤3加入盐和味霖步骤4鸡蛋打成鸡蛋液步骤5玉子烧的锅子烧热，放入少量油，抹匀。步骤6先倒入一半的鸡蛋液。步骤7转动锅子，使蛋液均匀的平铺在锅子上。步骤8放上飞鱼籽、甜玉米粒、马苏里拉奶酪丝。步骤9卷起。步骤10卷起后将鸡蛋放到锅的最后边，再倒入剩下的鸡蛋液。步骤11再卷起，放在盘子里。挤入适量烧汁。步骤12沙拉酱步骤13放上木鱼花，撒上海苔粉。步骤14开吃吧！步骤15成品 日本蕨饼,"蕨饼粉（可马蹄粉代替）,砂糖,凉水,黄豆粉",,日本料理,日本蕨饼的做法步骤1除了黄豆粉以外，全部搅拌一起，搅完后记得过筛哟，口感更好！然后倒进锅里，中火，边边煮边搅步骤2搅拌到透明状，我那个是还没透明。如果全变透明之后就关火了，代表已经熟了步骤3在模里抹油，免得粘起来，然后放进冰箱冷却半个小时口感更好哟步骤4最后撒上黄豆粉，也可以加抹茶粉（但是不知道我家抹茶粉的问题超级苦！！）可以开吃咯 日本樱花酒,"樱花,清香型白酒,冰糖",,日本料理,日本樱花酒的做法步骤1采多瓣关山樱，最好7到8分开，连柄。用流水清洗干净。步骤2在盐水中浸泡10分钟，有利于杀菌。步骤3再用流水冲洗干净。步骤4沥干后，一层樱花一层冰糖铺在玻璃罐内，玻璃罐要求无菌无水，冲酒封瓶。两个月后滤掉残渣。三个月后可以开喝。步骤5两个月后的成品图，倒出来是粉色的。（p图p成这样（；￣ェ￣）） 日本炸虾,"鲜虾,面粉,面包糖,料酒,白糊椒,鸡蛋",,日本料理,日本炸虾的做法步骤1洗净，给虾剥皮，尾巴不剥步骤2去虾线，用刀背轻压，这样炸出来就不会弯了。之后撒点粉酒和白糊椒腌制二十分钟。步骤3依次裹面粉，蛋液，面包糖。下油锅炸至金黄色脆脆的就好了！ 日本梅酒,"青梅,高纯度蒸馏酒,冰糖,蜂蜜",5分,日本料理,日本梅酒的做法步骤1选择形态完好没有伤痕的青梅，冲洗几遍后，用清水浸泡2-3小时。冲洗干净后，晾干水分备用。步骤2用牙签轻轻挑去残留的梗，不要伤及梅肉。步骤3容器要用热水消毒并晾干水分，切忌残留油渍，把处理好的青梅和冰糖交叉放入瓶中。步骤4然后在上面淋上蜂蜜。步骤5最后缓慢倒入蒸馏酒，密封放置半年以上即可。但是我比较推荐一年以后再喝，窖藏时间越长，味道越醇厚，想要喝好酒就得有耐心。步骤6中途每隔几个月可以轻轻晃动一下，因为冰糖和蜂蜜会慢慢沉淀，但一定要轻轻的慢慢的缓缓的，剧烈晃动，会影响酒的品质的。步骤7这是去年酿好的酒，已经被我喝了一半了。步骤8夏天推荐加冰饮用，果香醇厚。步骤9冬季建议加热水饮用，暖暖的，美容养颜。 日本厚蛋烧,"火腿,油,盐,糖,鸡蛋,淡奶油,牛奶,胡萝卜,柠檬汁,玉米粒",,日本料理,厚蛋烧的做法步骤1胡萝卜切丁，并将其与鸡蛋、牛奶、盐、糖、淡奶油、玉米粒拌匀成蛋汁备用（可以先尝尝），加入一些柠檬汁去腥；烧烤前平底锅必须充分加热，注意火候，从头到尾都要保持在中火的状态。步骤2将蛋汁分次加入锅中，待表面呈现尚未完全凝固的半熟状态时訧要对折卷起；用刷子在锅中抹上少许油，将半熟的蛋推向有油的那一侧，锅子的另一侧也抹上少许油，再加入蛋汁，先用筷子将半熟的蛋提起，让新加入的蛋汁散布在锅中，待半熟後再将两者一起对摺起，接著重复上述步骤，直到蛋汁全部用完即可。（反正就是一直卷就行了）步骤3去掉不规则的头尾，切块，装盘，抹上酱料，洒上上芝麻即可。 日本炸豆腐,"豆腐（firm）,小红萝卜,dashi 粉（木鱼花粉）,淀粉,生姜,酱油,味淋（日式料酒）,糖,水,葱",,日本料理,日本炸豆腐的做法步骤1一盒豆腐切8块，在干淀粉里四面滚，下油锅小火煎到结痂微黄步骤2豆腐取出装半深盘；取小碗调酱汁，酱油两勺，味淋一勺，dashi粉若干，糖一勺，水两勺，姜末若干步骤3将酱汁淋在豆腐附近，豆腐上铺上葱末、小红萝卜末，完成！ 日本抹茶道,"抹茶（五十铃）,水",5分,日本料理,日本抹茶道的做法步骤1开水冲洗茶碗和茶筅步骤2用一勺抹茶先放到茶碗步骤3加80-90度的水（不能100度，这样会影响口感）步骤4用茶筅由慢到快速打发，茶筅可以上下搅拌，也可以打圈步骤5因为抹茶苦味配着和果子一起最适合 基础料理-油葱酥#KitchenAid的美食故事#,"红葱头,猪油",5分,日本料理,油葱酥的做法步骤1哭哭啼啼的把红葱头剥好滤干水分，猪油一盒300g备用。步骤2安利一下厨房神器小旋风~红葱头放进去拉十下，就是如图的样子，当然哭哭啼啼的剁碎也是个很好的选择。。。步骤3猪油下锅熬开，油温烧至170度。步骤4提前另外准备一口锅子，铺好吸油纸备用。等下要用来滤油葱酥的油分。步骤5170度油温炸红葱头，一边不断搅拌，至红葱头刚好开始变色时，转猛火返酥逼油。颜色变金黄后迅速捞起放在吸油纸上。步骤6图为刚开始变色的红葱头，到这个时候就要转大火了。步骤7将炸好的油葱酥迅速放在吸油纸上滤油，这一步可以保证油葱酥的酥脆。步骤8成品图。 黑暗料理,"料酒,盐,鸡精,蚝油,酱油（可选）,黑胡椒粉",,日本料理,炒肉的做法步骤1准备食材步骤2炝锅步骤3翻炒步骤4倒啤酒炖步骤5加素食材步骤6大功告成 黑暗料理,鸡蛋，芹菜叶,,日本料理,黑暗料理的做法步骤1芹菜叶洗干净，切一下步骤2打入鸡蛋放入盐步骤3油烧热，倒入锅中步骤4熟了之后盛出完工 黑暗料理,"紫薯,大米",,日本料理,黑暗料理的做法步骤1洗好的紫薯切块，大米洗净步骤2大火烧开，小火慢炖，就成这个德行了 黑暗料理,"鸡蛋,盐",,日本料理,黑暗料理的做法步骤1蛋清蛋黄分离步骤2打发蛋白，蛋黄不要步骤3打至成尖勾就可以了步骤4锅里放油，最好用平底不粘锅步骤5剪煎至两面金黄步骤6哈哈，蛋黄拿来另外煎着吃了，感觉还不错 懒人料理 ：卤味,"鸡爪,鸭翅,料酒,生姜",,日本料理,懒人料理：卤味的做法步骤1事先将所有食材进行焯水，然后直接加四分之一块火锅底料，红油量有点多，可以自己去掉些步骤2煮沸至材料煮熟步骤3完成！啃起来！ 黑暗料理,"鸡脯肉,西红柿,豆腐,鸡蛋,盐,蚝油,生姜,胡椒粉,香肠,生菜",,日本料理,黑暗料理的做法步骤1蔬菜有农药，我喜欢泡一泡在弄步骤2西红柿切丁打成汁步骤3鸡脯肉切点用盐，蚝油腌制一下步骤4放锅里炒下步骤5所以食材放进去，西红柿汁倒进去煮开即可步骤6好了，开吃是不是超级简单 料理锅披萨,"披萨饼,培根,香肠,披萨酱,芝士",,日本料理,料理锅披萨的做法步骤1将家用多功能料理锅选择披萨模式、选用坑纹盘步骤2披萨饼皮涂抹披萨酱、芝士、自己喜欢食材添加一部分放入料理锅步骤3料理锅温度调至800℃加盖焖烤五分钟步骤4再次加入芝士碎、火腿等再烤5分钟左右、芝士拉丝即可 #硬核菜谱制作人#德风料理,"土豆,白洋葱,挂炉烤肠,食盐,黑胡椒碎,白胡椒粉,迷迭香,温开水,蚝油",,日本料理,德风料理的做法步骤1备齐食材；步骤2土豆、洋葱去皮洗净，烤肠剥开冲洗一下；步骤3各切成扇形片；步骤4中火热锅，入油，油热后入烤肠片先煎两分钟；步骤5中途颠勺翻面；步骤6入土豆片，翻炒3分钟；步骤7入少许温水，转大火，盖盖焖3分钟；步骤8入洋葱片翻炒1分钟；步骤9入香料翻炒下；步骤10入食盐，盖盖焖3分钟；步骤11入蚝油翻拌均匀，再炒1分钟关火；步骤12香料的味道给人西餐的感觉；步骤13蚝油又让菜更入味儿；步骤14平淡的生活因了一道菜多了很多仪式感~ 中华端午料理,"粽叶,糯米,马莲,樱桃,白糖,爱心",,日本料理,中华端午料理的做法步骤1糯米最好提前泡4-5天，这样的米煮出来晶莹剔透的，味道好！步骤2我家乡这边用的是马莲草包粽子，没有的也可以用线什么的。把粽叶和马莲草放锅里煮软，凉水入锅就好，然后放一小把糯米，这样煮好的叶子不容易裂开。（省略煮的过程图，意会吧。）步骤3我们先做樱桃步骤4铛铛铛大约煮一个小时左右，然后关火闷一会儿会更入味。这样樱桃口味的粽子就可以吃啦～酸酸甜甜，如果感觉不甜也可以粘白糖吃哦～（我的貌似煮的时间没到好像不是太熟……不过味道还是不错的！） 黑暗料理,"可可粉,面粉,鸡蛋,牛奶,糖,白醋,凯特大芒果",,日本料理,黑暗料理的做法步骤1摊饼皮步骤2小火摊饼皮，不会出现图一的大泡步骤3切芒果粒步骤4打发淡奶油步骤5一层饼皮一层奶油一层芒果，如此叠加步骤6叠加好了筛上可可粉步骤7香甜可口步骤8切开吃，啊呜啊呜啊呜，真好吃！ 金牌木耳料理,"木耳,炒米,油爆花生,小红椒,油盐酱醋,蒜葱姜,芥末",,日本料理,拌木耳的做法步骤1木耳汆水后，冷却，加橄榄油糖盐酱醋葱姜蒜辣椒，还要一抹芥末，用手攥匀调料，最后加上花生碎和炒米 韩式料理,"鸡蛋,米饭,胡萝卜,嫩豆腐,韩式辣酱,小白格",,日本料理,韩式料理的做法步骤1水煮沸后放入小白格（小鱼仔）或小虾米，放入豆腐，放入胡萝卜丝或海带丝，放入两勺韩式辣酱，等辣酱煮开后试试味道，觉得不够可以再加，这样韩式大酱汤就做好了步骤2锅内放多一些油，油热后打入鸡蛋，注意不要把蛋黄打破，煎到一面边缘变硬后翻煎另一面，另一面不用煎久这样才能煎出溏心荷包蛋步骤3煎完荷包蛋直接往锅里再加些油，把胡萝卜丝放入翻炒两分钟后加入米饭翻炒，接着加入辣白菜继续翻炒，加入少许盐翻炒均匀，辣白菜炒饭就做好啦，把荷包蛋盖在上面步骤4小白格用油翻炒三分钟就可以出锅了，一桌饭菜完成！ 黑暗料理,"柠檬汁,怡泉,养乐多",,日本料理,黑暗料理的做法步骤1无步骤2无步骤3无 在日本人尽皆知稳坐大中华料理界C位的——天津饭,"鸡蛋,蟹棒,米饭,葱,昆布酱油,米醋,蚝油,糖,盐,白胡椒粉,淀粉,清水",,日本料理,天津饭的做法步骤1准备食材。步骤2蒸一碗米饭。步骤3蒸好的米饭扣入一个大碗中。步骤4葱白斜刀切细一点的葱花。步骤5三个无菌鸡蛋磕入碗中。步骤6蟹肉棒撕成丝和葱花一起加入鸡蛋中。步骤7蟹棒丝，葱花和鸡蛋均匀打散成蛋液。步骤8锅中适量油烧至四成热，倒入蛋液中小火加热。步骤9用筷子搅拌一下，让煎出的蛋饼有空气感。步骤10煎至蛋液表面凝固即可。步骤11煎好的蛋饼盖在米饭上。步骤12用1勺昆布酱油，1勺米醋，1勺蚝油，1勺白糖，1勺淀粉，少量白胡椒粉，适量盐，半碗清水搅拌均匀成料汁。步骤13将料汁倒入刚才煎蛋的锅里中小火加热。步骤14用铲子不断搅拌，加热至料汁变得浓稠透明，起密集的泡泡即可。步骤15将料汁浇在蛋饼上，一份在日本人尽皆知稳坐大中华料理界C位的天津饭就做好啦。步骤16快来接受这金灿灿滑嫩嫩的美味暴击吧！ 日本关东煮,"各类肉丸香肠,藕,萝卜,海带,虾米",,日本料理,日本关东煮的做法步骤1准备食材，想吃什么就放什么，各类丸子、肠步骤2白萝卜去皮切块，想怎么切怎么切，我是滚刀切步骤3海带结我建议泡一个小时，不然盐味太重了步骤4米酒加酱油，比例是2:1，少许白糖，调味，锅里加冷水，海带、虾皮、藕放入锅中，倒入调配的汁一起煮开10分钟，然后放白萝卜再煮10分钟步骤5放各种配料煮开，再煮10分钟，汤汁和我勺子里差不多颜色就可以了步骤6最后加魔芋丝煮10分钟，OK啦步骤7成品，随便吃吧，比便利店便宜吧，嘻嘻，里面的东西随便加，味道很好哦 日本生巧克力,"黑巧克力或纯可可粉,牛奶巧克力,水饴或蜂蜜,稀奶油,黄油,纯可可粉",,日本料理,日本生巧克力的做法步骤1将巧克力隔水加热融化步骤2将淡奶油加入蜂蜜加热步骤3将淡奶油加入溶化的巧克力中拌匀步骤4加入溶化好的黄油，切记黄油于混合物温度不能过高，否则成型后黄油容易浮于表面步骤5将巧克力酱放入合适的容器，容器表面覆盖保鲜膜或油纸，这样好脱模步骤6将混合物放入冰箱冷藏凝固后，分割成自己想要的形状，然后撒上可可粉即可。步骤7入口即化的生巧就做好了，味道和朋友从日本带回的味道一样好，要想生巧味道好，材料很重要，一定要用好材料才行噢 日本炸多春鱼,"多春鱼,紫苏叶,蛋黄沙拉酱,蒜泥,白芝麻",,日本料理,日本炸多春鱼的做法步骤1两片紫苏叶切丝步骤2碗里放两勺原味沙拉酱步骤3少许白芝麻和蒜泥搅拌均匀步骤4锅中放油，下多春鱼步骤5煎至两面金黄即可 日本　生姜焼き,"去皮 猪肩肉,-生姜抹,苹果抹,-醤油,色拉油,包菜丝,白糖,日本调味聊（みりん）,洋葱,淀粉,料酒",,日本料理,生姜焼的做法步骤1改刀步骤2倒入准备好的色拉油、把肉煎制微微变色、步骤3把其它准备好的材料搅拌之后直接全部倒入锅中，翻炒70秒之后、即可装盘。步骤4配上一份白米饭、很下饭。 日本咖喱鸡,"鸡脯肉,土豆,胡萝卜,香菇,葱,姜,日本咖喱,橄榄油",5分,日本料理,日本咖喱鸡的做法步骤1准备料呗，很简单也没啥说的步骤2热锅倒油，6分油热大火炒鸡块，鸡块略金黄下葱姜翻炒，下土豆、胡萝卜、香菇大火炒，加入开水没过2/3收小火炖10分钟，关火放入咖喱融化后搅拌，开小火五分钟收汁，稠了加水稀了多煮一会儿步骤3配米饭开吃，没任何难度，吃着还不错 日本豚骨拉面,"猪骨,香菇,圆白菜,小香肠,浓汤宝,木耳,鸡蛋,甜玉米,豆芽,鱼丸,西兰花",5分,日本料理,日本豚骨拉面的做法步骤1蔬菜类，香肠，鱼丸焯水，豆芽圆白菜扑底。步骤2猪骨加料酒，炖肉料炖，两个小时拿掉猪骨加浓汤宝和食盐，如果时间够可以提前八小时熬汤头，如果时间短加浓汤宝可以“速浓”步骤3加入骨头汤，撇去肉渣，浮沫！！步骤4将过水的蔬菜，油炒圆白菜，鱼丸香肠，还有水煮荷包蛋加入面上，配点小咸菜！ 烤箱烤日本红薯,"日本红薯,锡纸,烤盘",5分,日本料理,烤箱烤日本红薯的做法步骤1准备一个空烤盘，将番薯洗干净，用厨房纸擦干放在锡纸上步骤2放入烤箱425华氏度烤一小时，我的地瓜都是细细长长的，基本上一个小时刚好完美，微微焦黄。大约摄氏度是218-220左右。步骤3完美，超甜，软糯。 红烧日本南瓜,"南瓜,生抽,热水,葱花",4.5分,日本料理,红烧日本南瓜的做法步骤1取南瓜一个步骤2对半切开步骤3挖掉籽步骤4切成小块步骤5锅里放油步骤6翻炒几下步骤7加入酱油和热水，中火煮10-15分钟左右，起锅撒葱花 日本长崎蛋糕,"鸡蛋,蛋黄,高筋粉,糖,蜂蜜,牛奶,玉米油",5分,日本料理,日本长崎蛋糕的做法步骤1准备好所有材料。步骤2牛奶、玉米油、盐、百利甜酒放入容器，搅拌均匀。烤箱上下火175度预热15分钟。步骤3全蛋、蛋黄、糖、蜂蜜放入深盆，步骤4坐温水（37度左右），电动打蛋器高速打发至浓稠，体积膨大，出现花纹，画8字不会马上消失状态（我用了10分钟），再低速整理气泡2分钟。步骤5高筋粉分两次筛入。步骤6翻拌均匀，因为是高筋粉，所以不用怕出筋。步骤7舀出一小部分与步骤2混合均匀。步骤8再倒回蛋糊盆，混合均匀。步骤9倒入模具八分满。步骤10送入预热好的烤箱，上下火170度烘烤60分钟。步骤11出炉后倒扣在油纸上，晾凉后脱模。密封保存。步骤12撰写制作步骤步骤13撰写制作步骤 炒日本南瓜,"日本南瓜,大蒜",,日本料理,炒日本南瓜的做法步骤1准备南瓜步骤2切片洗净步骤3锅内倒入适量油放入切好的大蒜炒几下后倒入南瓜翻炒放适量盐倒入少许清水盖上锅盖焖一会几分钟后尝一下软了就好了放点鸡精调味很好吃的哦 日本蛋包饭#蔚爱边吃边旅行#,"菠菜,洋葱,番茄,鸡蛋,马铃薯,五常大米",,日本料理,日本蛋包饭的做法步骤1准备食材步骤2淘米煮饭，也可以用隔夜饭步骤3菠菜焯水步骤4洋葱、菠菜、番茄和马铃薯都切成小粒步骤5热锅下油，先把洋葱炒香，再放入马铃薯煮至7成熟，加入番茄翻炒一下步骤6把煮好的饭加入，收干一些水分即可加入菠菜，加入盐和少量酱油调味步骤7鸡蛋打碎，加入盐和黑胡椒步骤8热锅下油，倒入鸡蛋步骤9放上炒好的饭，叠成饺状步骤10GET√ 日本燕麦香米寿司#蔚爱边吃边旅行#,"燕麦香米,大米,鸡蛋,黄瓜,香肠,糖,寿司醋,紫菜,咸菜丝",,日本料理,燕麦香米寿司的做法步骤1取一份燕麦香米，两份大米。步骤2淘洗干净，加上适量水，放入电饭煲中蒸熟。步骤3鸡蛋打散，平底锅中煎熟成饼状。步骤4黄瓜洗干净切长条，香肠切长条备用。步骤5取一张紫菜放在寿司帘上。步骤6米饭用少许白糖和寿司醋拌匀后平铺在紫菜上。步骤7再铺上鸡蛋饼，放上黄瓜条、香肠条、咸菜丝。步骤8提起寿司帘的一端，慢慢卷起，边卷边压紧。步骤9用刀切成宽度2cm左右的小段。步骤10好吃的燕麦香米寿司，快来品尝吧。步骤11成品也是美美哒。 日本正宗纳豆做法,"黄豆,纳豆菌",,日本料理,纳豆的做法步骤1根据自己需求选择原材料。提醒一下，如果你是天然酵母烘培爱好者，纳豆菌可能会影响酵母成长。酵母和发酵中的纳豆距离远一点，发酵箱不要共用。我喜欢用绿盒子的日本进口纳豆菌，这小盒只有3g纳豆菌，可以做30kg纳豆，进口菌好给力！某宝可以买到。保质期在盒子上购买的时候确认一下当然可以选择用中国产的，价格便宜点，我也用过几种，可是没有得到我想要的效果。黄豆我选择中国产有机豆子。步骤2今天用300g黄豆。飘在水面上的丢掉，冲洗干净。放入1000ml以上水，盖盖子放置。水温3-5度：24小时水温10-15度：15小时水温20-25度：6小时（不推荐）因为水温越高越容易变质，夏天建议放冰箱冷藏24小时。泡完水，重量变2-2.5倍大后沥干水分。步骤3选择较大的锅（锅具必须无油的！）加入大量水。大火煮开后转中火煮2分钟左右，有浮末要撇掉。为了以后操作方便，我把豆子放在蒸篮里了步骤4拿出蒸篮，把水倒掉，锅要冲洗一下。步骤5黄豆也可以冲洗一下，要轻轻的～步骤6我习惯用高压锅蒸，没有高压锅可以选择普通蒸锅（蒸馒头那样方式）只是耗时间而已。参考：高压锅20-30分钟，普通蒸锅6小时以上步骤7【重点】杀菌灭菌认真做蒸豆子时准备一下，《减菌水》没那么神奇就是凉开水适量水沸腾5分钟后放凉即可。耐热盒子，金属勺子等：沸水中煮了2分钟，自然晾干不买热塑料工具等：热水洗干净用厨房用消毒酒精碰了晾干。照片里一个塑料的小勺，不是掏耳朵的，纳豆菌绿小盒里有。减菌水10ml，纳豆菌1杯（0.1g）搅匀至融化步骤8【重点】蒸到什么程度用大拇指和小拇指夹住，不用力也能捏碎。这是必须的！放心，做完的纳豆硬度刚刚好，发酵可以把豆子变得紧绷绷我猜的啊，可能大部分朋友这里没有做到，影响最后口感。步骤9把蒸好的豆子放在消毒过的盘中，倒入步骤12准备的纳豆菌液。好好搅匀后放入消好毒的小盒子里。这时候需要速度！豆子温度非常重要！注意：搅拌时不要把豆子搅碎！步骤10我用纳豆发酵盒子，可以装蒸完60-70g的豆子，每次做12盒，我们全家4天的量。因为这样盒子放冰箱很占空间，不是适合所有人。普通保鲜盒+保鲜膜+用牙签戳小洞，可以代替步骤11我用苏泊尔隔水电炖锅（非广告）真的工具不重要，我以前一直用20元左右的酸奶机做纳豆，做了7年都成功的。发酵箱，蒸汽烤箱（有点耗电）等都可以。温度30-40度，夏天：15-20小时（不在空调）冬天：20-24小时（不开暖气）具体要看季节室内温度。【重点】纳豆发酵需要氧气保证发酵温度的条件下，偶尔需要打开玻璃盖送送新鲜空气。步骤12夏天室温27-30度，保温40度，18个小时后。发酵时间不重要，主要看拉丝状态。香气正常浓郁。如果消毒不好，杂菌增生有一股腐烂味（臭抹布那种……）放入冰箱冷藏24小时。目的是停止发酵，熟成。步骤13介绍标准搅匀法。先不放酱油，搅至充分拉丝后放适量酱油大概3ml左右。再搅拌搅拌。放日本黄色芥末（不要用绿的！也不要用法国西餐的。不爱吃辣的可以不放）最后放葱花～ 芥末蘑菇料理包#卡士新品厨师机##始于颜值，忠于体验#,"#面团材料#,高筋面粉,牛奶+1个鸡蛋总重量,盐,奶粉,细砂糖,酵母,黄油,#馅料#,口蘑,清净园大酱和辣椒酱,糖,蒜蓉,马苏里拉芝士,香菜碎,黄芥末酱",,日本料理,"芥末蘑菇的做法步骤1【制作馅料】：口蘑洗净步骤2切片步骤3油烧热后放入蒜蓉煸炒步骤4加入口蘑，一勺大酱，半勺辣椒酱，少许糖，一点点水，盖锅盖焖烧，然后大火收汁。步骤5完全放凉后待用。步骤6在#卡士新品厨师机#搅拌桶里放入制作面团除黄油以外所有的东西步骤7选择M2模式，一键启动搅拌面团，时间都是自动化的真的很好用。步骤8七分筋度时加入香菜碎和软化的黄油，不爱香菜的就不加换香葱也行。步骤9程序结束步骤10出膜效果很好哦！卡士新品厨师机真的大大提高效率。全程静音。步骤11和好的面团松弛10min步骤12平均分成8份滚圆，再松弛15min步骤13擀开12cm左右直径圆形，厚度在8mm左右步骤14放入烤盘发酵至1,5倍大步骤15发酵完成后，刷上黄芥末酱步骤16再一次放蘑菇馅料，马苏里拉芝士和香菜碎或香葱碎步骤17满满的诱惑，上下火200度，25min。出炉" 法棍—超级简单料理,"高筋面粉,低筋面粉,干酵母,盐,水",,日本料理,法棍的做法步骤1混合所以材料，手工和面，或者放进面包机和面。手工和面需揉至面团拉成膜。使用面包机，先选择和面菜单，再选择和面加发酵。步骤2发酵一小时后，取出分成若干等分，用保鲜膜盖好醒面20分钟。我分了两份，用面包机和面面团会比较湿，配料用180g水正好。步骤3压成椭圆形。步骤4卷成长条。重复三次，面团整成长条。步骤5放烤箱里发酵一小时后，撒些高筋面粉，用小刀在上面画三条线。步骤6面团上撒上大量水份，放进烤箱。200度，分三次，每七分钟开烤箱，向面团撒上水。这样法棍表面会更脆。有条件的在烤箱里放一杯水，让面团中水分更多。步骤7很有韧劲。 #精品菜谱挑战赛#菌类料理+凉拌香菇,"新鲜香菇,蒜瓣,仔姜,香菜,小辣椒,凉拌醋,白糖,芝麻油,生抽",,日本料理,凉拌香菇的做法步骤1准备好新鲜香菇步骤2香菇蒂切掉顶端一小部份（或不要）步骤3香菇加盐浸泡5分钟后冲洗干净步骤4洗好沥干水分步骤5将香菇切成薄片或小块;步骤6锅里放水步骤7煮开后将香菇倒入步骤8在沸水中焯烫片刻步骤9捞出，步骤10冲凉，攥干水分步骤11准备好配料步骤12蒜瓣、仔姜、小辣椒分别切碎末步骤13香菜切小步骤14准备一口小碗放入蒜末、姜末、混合步骤15陆续加入生抽2勺步骤16凉拌醋2勺，白糖步骤17适量芝麻油，搅拌成调料汁备用;步骤18将沥干水的香菇倒入大碗里，步骤19倒入酱汁混合;步骤20加入小辣椒步骤21香菜步骤22搅拌均匀入味，即可食用。步骤23成品图步骤24成品图步骤25成品图 分子料理酸奶球,"水,乐荷有机牛奶,酸奶,果仁,黄桃（罐头）",,日本料理,分子料理酸奶球的做法步骤1在碗中加入乐荷有机牛奶和酸奶，然后加入乳酸钙步骤2用搅拌器将酸奶混合物搅拌均匀步骤3另取一容器，加入水和2克海藻酸凝胶搅匀，入冰箱冷却15分钟，用勺子把酸奶混合物轻轻舀入容器中，会慢慢下沉，表面渐渐凝结步骤4取一粒果仁，轻轻放进即将成型的酸奶球中步骤5将成型的酸奶球用勺子轻轻舀到盛满清水的容器中让它更加凝固步骤6将成型的酸奶球舀出放到盘子中步骤7取一块黄桃罐头切半，在上面撒上白巧克力片和椰子片，然后将酸奶球轻轻的放到黄桃块上 黑暗料理——奥利奥,"面粉,酵母,鸡蛋,奥利奥饼干,水",,日本料理,黑暗料理的做法步骤1材料准备步骤2奥利奥饼干敲成粉末步骤3酵母粉温水化开，鸡蛋面粉奥利奥粉放一起步骤4揉成团发酵至两倍大步骤5塑型，二次发酵15分钟，大火蒸10分钟 冲绳料理-炒苦瓜,"苦瓜,豆腐,鸡蛋,盐,酱油,柴鱼花,火腿,生姜,植物油,鸡精",,日本料理,炒苦瓜的做法步骤1半个苦瓜挖去籽（白膜也尽量去干净），切成薄片。步骤2加入一小勺盐（配料份量之外）腌渍15分钟，然后把苦瓜渗出的水分攥干。步骤3北豆腐上压一重物静置五分钟，去除多余的水分。步骤4火腿切成1cm左右的方块。步骤5生姜研磨成末，用筛子过滤出姜汁。步骤6烧一锅水，水里加入一小勺盐（份量外）和少许植物油。水开后加入苦瓜片，煮大约45秒。步骤7捞出苦瓜后过一次冷水。步骤8锅里加少许植物油，把豆腐用手掰成小块，下锅煎一小会。步骤9直至表面稍微变色即可盛出。步骤10锅里加少许植物油，加入火腿块翻炒。步骤11加入豆腐和苦瓜翻炒。步骤12炒至有香味后把菜拨到四周，中间加入一个打散的鸡蛋。步骤13迅速将鸡蛋滑散，让蛋液包裹食材。步骤14加入木鱼花，生姜汁，生抽酱油翻炒。最后加入适量的盐和鸡精调味。步骤15装盘即可食用。 养病料理肉炖蛋,"猪里脊,鸡蛋,葱,盐,捞汁,料酒",,日本料理,养病料理肉炖蛋的做法步骤1猪里脊洗干净，切小块，加盐，料酒，捞汁，放入搅拌机搅成肉酱，打入鸡蛋再打一小会拌匀。步骤2香葱切末，倒入肉酱中拌匀。步骤3冷水入放好水的锅内，盖上锅盖，中大火蒸半个小时步骤4用筷子戳一下，没有流体流出就蒸好了，取出享用。 最美花料理—和菓子,"白练皮,糯米粉,食用色素,红豆沙",1分,日本料理,和菓子的做法步骤1糯米粉混合白豆沙制成白练皮步骤2碾压至包皮并包裹豆沙步骤3包裹好制作练切步骤4po图 Vitamix 料理机豆浆,"黄豆,水,白糖",,日本料理,Vitamix料理机豆浆的做法步骤1黄豆提前泡一天八小时以上，都泡的胖胖哒！！步骤2将泡好的黄豆放到蒸屉上蒸熟大概20分钟左右。可以自己尝下熟了没。步骤3蒸好的豆子放入料理机，放入开水，加糖，盖好盖子，启动电源慢慢调节到最大档位三分钟！！步骤4热乎乎豆香满满口感细腻的豆浆就做好啦！！ 不是黑暗料理⊙_⊙,"青萝卜,熟花生,玉米面",,日本料理,黑暗料理的做法步骤1就超市都有的这种青萝卜，做好吃完了才发现忘拍照了，从网上搜的萝卜图…步骤2洗干净，削下皮，擦成粗丝萝卜丝都擦好了才发现家里没正常熟花生了…步骤3只有这种，前段时间凑单买了可多了，感觉够我吃一年的…对昂，还是图片来自网络(>﹏<)步骤4把花生弄碎和萝卜丝倒一块儿，我直接用擀面杖隔着包装袋敲碎的步骤5太大块的挑出来，吃掉…步骤6加玉米面，量的话，正好能让每根萝卜丝都均匀裹上一层就行步骤7拌匀，挪到刷了层油的盘子里，上锅蒸步骤8蒸一会儿开盖夹点儿尝尝，没生萝卜味了就可以关火啦步骤9来，张嘴～ 养生锅物料理,"四季养生锅,杏鲍菇,玉米,素鸡,香菇,莲藕,红枣,枸杞",,日本料理,养生锅物料理的做法步骤1将四季养生锅中的食材包与药材包提前半小时浸泡（浸泡会使药材变软，使药物的細胞壁膨胀，让有效成份容易渗透到水分中，有效成份便容易被煎出）。步骤2素鸡切块步骤3生姜切片步骤4莲藕切片步骤5将浸泡好的食材、药材包放入妙厨陶瓷深盘中步骤6加入清水（水量要覆盖药材包）步骤7放入准备好的食材，中火煮沸步骤8煮沸后加入食盐步骤9加入香油调味，成品完成 泰式火锅料理,"冬阴功酱（LOBO牌）,家乐酱,香茅,良姜,柠檬叶,青柠檬,鱼露,虾酱,干辣椒,芫荽,北极虾,蘑菇,椰子粉,牛奶,冷水",5分,日本料理,泰式火锅料理的做法步骤1冬阴功酱（LOBO牌），香茅，良姜，柠檬叶，柠檬汁（青柠檬），鱼露，虾酱，干辣椒，芫荽，虾（吊汤用），蘑菇（吊汤用），椰子粉，牛奶等等，先准备好这些配料）步骤2（配菜图）1、蘑菇和虾都洗干净放好2、干香料用冷水冲洗一下装进袋子里（为了避免汤色难看，我去中药店买了一个煎药的一次性袋子，就装药渣那种，把香料全放进去，系紧袋口）3、把椰子粉融化了，具体步骤是，先舀出30g椰子粉，再加70ml左右的凉白开，然后可劲儿的搅拌，直到搅化了（千万别加冷水或者温水，千万别问我为什么，你肯定不希望你的锅里飘着很多诡异的白色球粉状物质）。搅拌开后再放入事先准备好的牛奶，搅匀备用。步骤3（配菜图）忘了最重要的柠檬汁了，这个必须得用青柠檬，相信我，黄色的那个柠檬挤出来的汁味道绝对没有青柠檬的好。因为没买到大的青柠檬，就用两个小的代替了。步骤4真实的步骤来了：1、锅放好，插上电源，开火，倒事先准备好的冷水，然后依次放入冬阴功酱，家乐酱还有香料袋、虾酱，巴拉巴拉煮个10分钟左右。2、然后放入虾和蘑菇，煮3分钟左右。3、加椰浆（就那椰子粉兑水兑牛奶那个）、鱼露和柠檬汁（我挤了1个半，这个可以根据个人口味增减），搅拌搅拌，再煮个2、3分钟。4、把芫荽（四川人管这玩意儿叫香菜），切成小段儿，放进汤里。5、尝尝味儿，要是不咸不淡，就放点儿盐，我是没放，因为配料都挺咸的。步骤5（配菜）至于要涮什么菜，看个人喜好，自行挑选咯步骤6（配菜）步骤7（配菜）以上这些配菜，基本上够两个人吃，我和铲屎官胃口都不算特别好，趋于正常人水平，可供参考。步骤8巴拉巴拉，以上都准备好了，就可以吃咯。 分子料理煎牛排,"牛排,盐,黑胡椒,迷迭香,彩虹胡椒粒",,日本料理,煎牛排的做法步骤1准备低温慢煮机，抽真空机步骤2牛排双面撒盐和黑胡椒，放入真空袋加入迷迭香抽真空步骤3放入低温慢煮机57度煮4个小时步骤4从袋子中拿出牛排粘满碾碎彩虹胡椒步骤5锅中打入橄榄油大火两面煎上色即可 香葱芝麻料理包,"高筋粉,牛奶,黄油,鸡蛋,芝麻,酵母,盐,细砂糖,香葱,蛋清,黑胡椒粉,火腿碎",,日本料理,面包的做法步骤1将面包里的材料混合均匀揉成光滑的面团，不需要出手套膜，如果是面包机揉面，大约5-7分钟就完成。接着把面团装进大保鲜袋里，排光里面的气，扎起袋口，放入冰箱冷藏室，冷藏过夜。步骤2第二天起来就可以发现面团已经发酵好了，而原理就像使用纯天然酵母制作的一样，因为使用了极少量的酵母并且经过长时间的发酵，所以素材本身的味道得以充分展现，并能不受酵母味道的影响，产生充分发酵的美妙香味和丰富的口感。省时省力，取出来回温10分钟就能整形进行二发。步骤3将面团分成4等份，把气轻柔排出。步骤4将一个面团擀成圆形步骤5取1/3向上折，再将上端盖下来，记住要把气排空。步骤6最后对折捏合，滚几下就成橄榄状了，放入学厨不粘烤盘里进行二发。步骤7放入ACA烤箱35度发酵至1.5倍大小步骤8把香葱火腿碎和蛋清，黑胡椒混合均匀步骤9发酵好的面胚用刀割出一个口子步骤10将香葱碎细细的塞入切口里面步骤11ACA烤箱上下管180度预热完成后，把面包放入烤箱中层烤制16分钟即可，8分钟后记得盖上锡纸防止上色过深。步骤12成品 #餐桌上的春日限定#玉子烧～美味的平民料理,"鸡蛋,肉肠丁,香菜末,蔬菜碎",,日本料理,玉子烧的做法步骤1加足料的厚鸡蛋卷步骤2我用了5个鸡蛋步骤3加点料酒充分打散打均匀步骤4所有的配料切碎步骤5锅预热刷油步骤6第一次倒入鸡蛋液步骤7稍微定型后加入配料步骤8完全定型后从一头卷起步骤9卷好的鸡蛋卷贴边存放后再倒入第二次鸡蛋液，同样步骤操作三遍，一个完美的玉子烧就做好啦 简单料理-蛋炒饭,"米饭,盐,五花肉,小青菜,蛋,食用油,香油,盐,生抽,糖,鸡精",5分,日本料理,蛋炒饭的做法步骤1五花肉煸至八成熟。（五花肉冷藏室拿出来，放一会儿比较好切）步骤2鸡蛋打散炒至八成熟。（我用的是家里的鹅蛋，比较大）步骤3青菜洗净切段。步骤4准备冷藏一晚的米饭，冷藏后的米饭炒出来颗颗分明，口感比较好。步骤5油锅放入青菜炒至段生，加入炒过的五花肉和蛋，放入盐、糖、生抽和味精。步骤6再倒入米饭翻炒至米饭上色。步骤7简单又美味的蛋炒饭就完成啦！ 中国式料理,"虾,黄瓜,西红柿,春卷皮,水果",,日本料理,中国式料理的做法步骤1虾洗净，去壳，去虾线，开水焯熟。步骤2虾分两半，有利于后面操作。步骤3锅中放油，摊个鸡蛋饼，改刀切丝。步骤4将自己爱吃的蔬菜切丝，水果切丁。步骤5春卷皮水中浸泡4-5秒，铺在案板上，卷上食材。步骤6卷食材时，要紧一些，不能松散。步骤7这样就可以了！ 西瓜块酸奶料理#单挑夏天#,"西瓜,自制酸奶",,日本料理,西瓜块酸奶的做法步骤1准备两块西瓜。步骤2用水果刀把西瓜切成小块，西瓜块不要太小也不要太大。步骤3准备好自制的酸奶，或者买来的酸奶也可以。用勺子舀酸奶淋在西瓜块上，盛满一碗。步骤4西瓜块酸奶料理就做好了。成品图。 烤箱料理 酥皮浓汤,"火腿片,洋葱,黄油,面粉,牛奶,黑胡椒粉,盐,酥皮/手抓饼",,日本料理,酥皮浓汤的做法步骤1火腿切片步骤2洋葱切碎步骤3黄油10克步骤4加入洋葱翻炒步骤5再加入火腿片翻炒步骤6捞出备用步骤7锅不用刷加入面粉步骤8翻炒至金黄色步骤9加入牛奶翻炒均匀步骤10加入火腿片翻炒步骤11加入黑胡椒粉和盐调味步骤12加入烤碗里步骤13放上酥皮（如果用手抓饼需要切一半）（提前软化）步骤14像图片那样包起来烤箱180°15分钟步骤15鼓起来哈哈哈哈步骤16弄碎搭配浓汤美味~ 暗黑料理之蛋糕,"鸡蛋,牛奶,糖,油,面粉",,日本料理,杯子蛋糕的做法步骤1首先，先展示下成品图步骤2三个蛋，蛋黄，蛋清分开，蛋黄撸碎加30糖，20油20奶，撸成这样，轻轻的步骤3蛋白加糖打成这样……步骤4拌在一起，倒在纸杯里，因为不知道要拿磨具的，所以根本没买步骤5撒上黑加仑步骤6烤箱150度15分钟步骤7出炉步骤8掀开一看！只有一个盖子！哈哈哈哈哈哈哈哈哈…… 日本棉花蛋糕,"褐麦粉,玉米淀粉,牛奶,鸡蛋,糖,盐,白醋,食用油",,日本料理,棉花蛋糕的做法步骤1准备材料步骤2将褐麦粉、盐和玉米淀粉混合步骤3两个全蛋和10个蛋黄混合，加入牛奶拌匀步骤4锅内放油，烧热至180度左右关火步骤5加入粉类拌匀，待凉至40度左右时分次倒入鸡蛋糊拌匀步骤6拌好的蛋糊是无颗粒可流动状态步骤7蛋白加醋步骤8分三次加糖打发至有鸟嘴状步骤9取三分之一蛋白到蛋黄糊内切拌均匀步骤10再倒入剩余的蛋白糊中拌匀步骤11将蛋糊倒入垫有油纸的深盘中步骤12上下震动几下模具，震出大泡步骤13烤箱120度第二层嫩烤20分钟，转110度嫩烤52分钟，再转180度上下火烤8分钟上色即可。（没有嫩烤箱的请水浴法去烤制）步骤14成品展示步骤15再来一张，超好的弹性 经典日本长崎蛋糕,"全蛋,味淋（味啉科普请看小贴士）,玉米油,牛奶,细砂糖,高筋面粉,蛋黄,玉米糖浆,盐",,日本料理,长崎蛋糕的做法步骤1烤箱预热170度。全蛋加入蛋黄、细砂糖、盐与玉米糖浆稍微打散一下。步骤2牛奶加入玉米油、味啉搅拌均匀。（味啉的科普请看小Tips）步骤3步骤1的鸡蛋混合物用电动打蛋器隔热水打发，打发至出现纹路，但提起打蛋头纹路在3秒内消失的状态。步骤4筛入高筋面粉翻拌均匀。（因为全蛋面糊加高筋面粉的关系，很容易形成颗粒，不要害怕消泡，翻拌时间要延长一点，翻拌均匀对于后期成品很重要的喔！）步骤5取小部分鸡蛋糊放在步骤2的牛奶混合物里翻拌均匀一下，再倒回鸡蛋糊里翻拌均匀。步骤6把面糊倒进6寸的方形活底模具里，用刮刀刮平表面。步骤7放进预热好的烤箱烤40到50分钟，表面金黄色即可，烤好的蛋糕倒扣在油纸上（密封状态倒扣），冷却后方可脱模。步骤8成品步骤9成品步骤10成品步骤11成品 日本棉花蛋糕,"黄油,全蛋液,蛋黄,蛋白,低筋面粉,炼乳,细砂糖,盐",,日本料理,日本棉花蛋糕的做法步骤1准备工作：称量好各种食材；分离蛋黄和蛋白，并把三个蛋黄和一个全蛋混合均匀；蛋白放入冰箱冷藏室备用；在8寸方形烤盘铺上烤盘纸。步骤2黄油切块后用小火加热至沸腾，离火。步骤3马上加入过筛的低粉，搅拌均匀。步骤4倒入炼乳，搅拌均匀。步骤5分2-3次加入蛋黄和全蛋的混合液，搅拌均匀。步骤6从冰箱里取出蛋白，滴2-3滴柠檬汁，分3次加入砂糖打发蛋白至湿性发泡，提起打蛋器时能形成漂亮的弯钩，蛋白糖霜就制作好了。步骤7将1/4蛋白糖霜加入面糊中，用刮刀以翻拌的方式拌几次，基本拌匀后再倒回蛋白糖霜里。步骤8用刮刀从中间切开面糊、由底部翻起的翻拌方式混合，应在翻拌30下以内混合好面糊和蛋白糖霜。步骤9从一定的高度（这样做可以防止气泡的形成）把面糊倒入烤盘，165度预热烤箱，放中层烘烤10分钟后移至下层，继续烤5-8分钟。步骤10烤完后打开烤箱门，让蛋糕在烤箱里留2分钟，再取出倒扣在网架上放凉，然后切片，在两片中间涂上你喜欢的果酱就可以品尝了。（我涂的是花生酱，相当好吃！） 日本棉花蛋糕,"油,低筋粉,牛奶,鸡蛋,糖,盐",4.5分,日本料理,日本棉花蛋糕的做法步骤1准备好所有材料，我的8寸方盘，总得材料，原配方比我这个少两个鸡蛋，用料减少同样的百分比。蛋黄蛋白分离，容器里不能有水和油，蛋白里面不能有蛋黄步骤2蛋黄五个加一个全蛋打匀，低粉过筛放一边备用。步骤3加入牛奶搅拌均匀，备用步骤4油倒入小锅，我用牛奶锅，小火到有些纹路，关火，慢慢倒入过筛的低粉，注意这里一定要一边搅拌！如果直接全部倒，会结块。步骤5加入面粉后的油面是流状的步骤6放到温，不烫鸡蛋的温度，慢慢倒入一开始的鸡蛋黄液体，搅拌，仍然是流状。步骤7蛋白加入盐，三次加入糖打发到湿性打发程度。步骤8三分之一蛋白加入蛋黄，用翻拌方式搅拌，再加三分之一，仍按上面方法，直至都拌匀步骤9拌好是这样的。烤箱预热150°步骤10模具加油纸，倒入蛋糕原料，震动两下去大泡泡，再用刮刀刮平表面步骤11水浴法，上下火150°，40分钟。步骤12出炉，倒扣在架子上，去掉原有油纸，放到温。步骤13切掉边边步骤14细腻香滑 日本棉花蛋糕,"黄油,全蛋液,蛋黄,蛋白,低筋面粉,炼乳,细砂糖,盐",,日本料理,日本棉花蛋糕的做法步骤1准备工作：称量好各种食材；分离蛋黄和蛋白，并把三个蛋黄和一个全蛋混合均匀；蛋白放入冰箱冷藏室备用；在8寸方形烤盘铺上烤盘纸。步骤2黄油切块后用小火加热至沸腾，离火。步骤3马上加入过筛的低粉，搅拌均匀。步骤4倒入炼乳，搅拌均匀。步骤5分2-3次加入蛋黄和全蛋的混合液，搅拌均匀。步骤6从冰箱里取出蛋白，滴2-3滴柠檬汁，分3次加入砂糖打发蛋白至湿性发泡，提起打蛋器时能形成漂亮的弯钩，蛋白糖霜就制作好了。步骤7将1/4蛋白糖霜加入面糊中，用刮刀以翻拌的方式拌几次，基本拌匀后再倒回蛋白糖霜里。步骤8用刮刀从中间切开面糊、由底部翻起的翻拌方式混合，应在翻拌30下以内混合好面糊和蛋白糖霜。步骤9从一定的高度（这样做可以防止气泡的形成）把面糊倒入烤盘，165度预热烤箱，放中层烘烤10分钟后移至下层，继续烤5-8分钟。步骤10烤完后打开烤箱门，让蛋糕在烤箱里留2分钟，再取出倒扣在网架上放凉，然后切片，在两片中间涂上你喜欢的果酱就可以品尝了。（我涂的是花生酱，相当好吃！） 快手日本手打饺子,"云吞皮,肉馅,姜,蒜,娃娃菜,小葱,香油,生抽,蚝油,糖,盐,料酒",,日本料理,快手日本手打饺子的做法步骤1肉馅加入调味料搅拌均匀，娃娃菜切碎步骤2肉馅搅拌均匀后加入娃娃菜碎搅拌均匀步骤3云吞皮中间放馅步骤4先搭上一边步骤5再搭上另一边，不用捏合步骤6像这样备用步骤7锅里放油，放入手打饺子中小火煎步骤8煎至两面金黄就可以了！步骤9搞定，非常好吃，可以试试！ 日本水信玄饼（超级简单）,"白凉粉,水,红糖,黄豆粉,花生碎",4分,日本料理,水信玄饼的做法步骤1首先你的有硅胶的球形冰格，网购很便宜，实在没有，用果冻壳也行，尽量挑软一点的果冻壳步骤2将水倒入奶锅，倒入白凉粉，烧开（白凉粉推荐宇峰的，做出来比较透明。果粉也可以做但是有一些杂色）步骤3接着将白凉水注入模具，做半个的就简单了，做整个的要确定磨具密封好再注入水（可以用筷子引流，或者用小漏斗），可以事先在里面放好抛开的玫瑰花茶的花瓣步骤4然后就可以放在一边不要碰了，准备做红糖浆步骤5红糖加一些水烧到浓稠，装起来步骤6等模具中的冷却后就可以脱模。一定要冷却哦，可以放冰箱里加快冷却速度。步骤7像这样摆盘，蘸红糖然后裹粉比较好吃哦 香葱炒日本南瓜,"青南瓜,植物油,小香葱,盐",,日本料理,炒日本南瓜的做法步骤1青南瓜去皮，切成小薄片步骤2小香葱切成小段步骤3热锅冷油，把小香葱慢慢煸香步骤4小香葱煸香之后，放入南瓜小火轻轻翻炒，慢慢煨到表面起沙，放盐，入一调羹水，小火慢慢收干，炒匀即可步骤5南瓜软绵之后，即可关火，装盘步骤6撒入香葱着色? 日本的味道：日式高汤,"昆布,柴鱼片,水",,日本料理,日式高汤的做法步骤1日式高汤的主角：昆布和柴鱼片，柴鱼片的英文叫Bonitoflakes，Bonito属吐拿鱼的一种，经过煮制，熏制，发酵，风干等繁琐程序，最后刨成薄如蚕翼的鱼片。步骤2用一个18寸的汤锅，称出10克昆布和1000克的水，泡1小时，最好不要低于30分钟。昆布不能用水冲洗，如果不放心，用拧得非常干的厨房纸轻轻擦拭一下即可。步骤3用中小火慢点煮，可以让昆布里的营养成分和风味更好地溶解出来。尤其是在第二步泡的时间不足1小时的更要小火。这样可以弥补一下浸泡时间不足的问题。不要把水烧开，等昆布浮上来，有小水泡不断冒上来就离火，开水滚烧会让昆布的杂质和粘液析出，影响成品清爽的质地。步骤4取出昆布，让高汤离火稍微凉一下。等待时，称取20克柴鱼片。步骤5将柴鱼片倒入昆布高汤，用中火继续烧。步骤6烧开后马上离火，太长时间会有腥味。在筛网上面铺纱布或厨房纸，过滤出高汤。步骤7过滤出的柴鱼片和昆布千万不要扔掉，将柴鱼片多余的水挤一下，横竖各切几刀，昆布切丝。小炒锅加点油和香油，先放入柴鱼片炒干些，再放入昆布丝，加入1tbsp日本清酒（Sake）、0.5tbsp玛琳（Mirin）、1tbsp酱油，洒些白芝麻，炒到比较干松。用来配白米饭，幸福的滋味，就是它了。步骤8如果实在没有时间自己动手制作，这种烘干成颗粒的浓缩结晶也是不错的选择，虽然不如天然的那么健康，但味道还是非常赞的。在加拿大的话，Amazon和大型华人超市都买得到，国内某宝也是有的。除了用来做高汤，在炒菜、拌菜时替代鸡精也不错呦 日本味噌炒茄子,"茄子,青椒",,日本料理,日本味噌炒茄子的做法步骤1将茄子切片，浸泡水里5分钟除味。步骤2将青椒切块。步骤3将味增、糖、味淋、料酒一起搅拌均匀。步骤4平底锅里倒入又伊鲜麻油，炒茄子。步骤5当茄子变色后放入青椒。步骤6倒入料酒搅拌，转小火煮5分钟，等收汁。步骤7最后撒点又伊鲜鲜味酱油即可享用。 日本鲜虾玉子豆腐,"鲜虾,日本豆腐,胡萝卜",,日本料理,鲜虾玉子豆腐的做法步骤1材料图步骤2将虾去虾壳和虾线，用盐和胡椒粉腌制5-10分钟；步骤3胡萝卜切厚度相等的薄片码在盘中；步骤4玉子豆腐切成1厘米左右的码在胡萝卜上面；步骤5将虾仁卷起放在豆腐上；步骤6炒锅倒入水煮沸后放入鲜虾玉子豆腐；步骤7蒸至虾仁变色，盘子出汤水即可；步骤8将蒸好的汤水倒入锅中加入蒸鱼豆豉、鸡精、糖煮开后倒入水淀粉勾芡；步骤9制浓稠状态后淋在鲜虾玉子豆腐上，装饰上红辣椒即可；步骤10成品图 日本すき焼き,"日式浓口酱油,味淋,白糖,水,牛脂,和牛,葱白,洋葱,银针菇,茼蒿,锅烧豆腐,白蒟蒻丝,新鲜鸡蛋",,日本料理,日本的做法步骤1准备食材一定要用和牛肉步骤2烧水步骤3加入酱油味淋白糖料酒加热烧开备用。步骤4准备好的素菜洗好备用步骤5铁锅用小火把牛油煎至出来，然后把大葱微微煎制一下、捞出备用。步骤6再用铁锅把牛肉微微煎5-8秒、步骤7然后把烧开的酱油汁和洗净的素菜全部加入进去，步骤8烧开即可使用。步骤9食用的生鸡蛋涂在牛肉即可使用。 #2022烘焙料理大赛料理组复赛软江叶 蛋汤,"软江叶,鸡蛋,盐",,日本料理,蛋汤的做法步骤1备好食材步骤2鸡蛋打入碗里打散步骤3锅里油热炒鸡蛋步骤4炒香步骤5加入开水姜片煮十分钟步骤6加入洗好的软江叶煮一分钟加盐出锅步骤7成品步骤8成品 油封料理法国人吃鸡胗的料理法,"鸡胗（处理后）,大蒜（切片）,胡椒粉,盐,色拉油,香叶、迷迭香",,日本料理,鸡胗料理的做法步骤1新鲜的鸡胗洗干净后把鸡胗两边类似筋膜的部分切掉，如果喜欢它脆脆的口感的话可以保留不用切掉。步骤2去筋膜的切法步骤3接下来根据比例把切好的大蒜片和盐还有胡椒粉全部到入带有拉链的封闭保存袋里抓均匀封好放到冰箱冷藏室里冷藏腌制一个晚上。步骤4第二天，把腌制了一个晚上的鸡胗里面的蒜片和香料全部取出来后放到锅里到入色拉油，一直要把油莫过鸡胗为止，用最弱的小火，不要让油超过90度3个半小时后就做好了。步骤5如果用电压力锅的话，就方便多了，不用一直看着火，设定90度3个半小时后，低温油封料理就好啦！！步骤6煮好了的鸡胗步骤7煮鸡胗的油一定不要扔掉，和鸡胗一起到入可以封闭的保存盒里或玻璃瓶里保存，还是要让油莫过鸡胗，这样放到冰箱冷藏室里就可以保存一个月以上了！！步骤8吃的时候取出放到锅里，煎至两面有些燋香后取出撒上黑胡椒沫就搞定了，再配上一杯啤酒……干杯！！ 蟹肉番茄料理,"大闸蟹,番茄,酸豆,洋葱,橄榄油,朗姆酒,干欧芹,奶酪丝",,日本料理,蟹肉番茄料理的做法步骤1番茄洗干净后，先将梗的部分切开，当盖子，番茄挖去里面的果肉，先放烤箱略烤一下，然后再将带梗的番茄盖子盖上后再一起略烤一下；（注意只需稍微烤制有点软乎即可，千万不要把皮烤焦黑了哦）步骤2大闸蟹蒸熟，挑出蟹肉（提取蟹肉的方法：http://www.17dazhaxie.cn/Article/dazhaxiezhishi/jnrhtqx.html），蟹肉用手掰碎，洋葱切成很小的丁状，酸豆切碎备用；步骤3热锅后加入适量橄榄油，先将洋葱炒软，然后放入蟹肉，加少许朗姆酒翻炒，最后加酸豆碎和干欧芹碎翻炒，关火后拌入奶酪丝；步骤4将3的馅料填入小番茄里压紧，盖上番茄盖即可。 蟹肉番茄料理,"大闸蟹,番茄,酸豆,洋葱,橄榄油,朗姆酒,干欧芹,奶酪丝",,日本料理,蟹肉番茄料理的做法步骤1番茄洗干净后，先将梗的部分切开，当盖子，番茄挖去里面的果肉，先放烤箱略烤一下，然后再将带梗的番茄盖子盖上后再一起略烤一下；（注意只需稍微烤制有点软乎即可，千万不要把皮烤焦黑了哦）步骤2大闸蟹蒸熟，挑出蟹肉（提取蟹肉的方法：http://www.17dazhaxie.cn/Article/dazhaxiezhishi/jnrhtqx.html），蟹肉用手掰碎，洋葱切成很小的丁状，酸豆切碎备用；步骤3热锅后加入适量橄榄油，先将洋葱炒软，然后放入蟹肉，加少许朗姆酒翻炒，最后加酸豆碎和干欧芹碎翻炒，关火后拌入奶酪丝；步骤4将3的馅料填入小番茄里压紧，盖上番茄盖即可。 #硬核家常菜#什锦饭｜懒人料理,"大米,昆布,三文鱼,牛蒡,胡萝卜,舞茸/平菇,日式酱油,味啉,香葱,芝麻",,日本料理,什锦饭的做法步骤1三文鱼两面撒少许盐和黑胡椒粉，腌渍10分钟待用步骤2洗干净大米后，先加入平常做饭的水量，再用汤勺勺出2大勺水步骤3加入1汤勺味淋、1汤勺酱油搅拌均匀步骤4放入一片擦干净的昆布，依次加入腌渍好的三文鱼、舞茸、胡萝卜丝步骤5再加入牛蒡丝，按普通煮饭模式烹煮步骤6米饭煮好后，将三文鱼碾碎，和米饭以及所有食材拌匀，撒上芝麻和葱花即可食用 秋葵之中日料理,"新鲜秋葵,蒜泥,生抽,糖,生粉",5分,日本料理,秋葵的做法步骤1秋葵浸泡洗净步骤2取一半秋葵，对半切开步骤3隔水蒸8分钟步骤4用糖、淀粉、生抽、水调好淀粉浆，大蒜剁成蒜泥步骤5下锅大火爆炒蒜泥步骤6加淀粉浆调成美味的芡汁步骤7均匀淋在秋葵上面，中式吃法步骤8剩下的秋葵，放锅里大火白灼两分钟捞起步骤9搭配芥末酱油，日式吃法步骤10味道不错，一个人也能吃得完 Poké --- 来自夏威夷的渔夫料理,"新鲜三文鱼,熟牛油果,柠檬,洋葱,小葱,紫甘蓝,生菜,海盐,香油,蒸鱼豉油,白芝麻,辣椒粉",,日本料理,Poké---来自夏威夷的渔夫料理的做法步骤1最快手的做法。开始先蒸一锅饭。非健身人员可以用寿司米，健身人员可以用糙米或者杂粮米代替。不想吃饭的话底部也可以换成蔬菜沙拉。步骤2准备辅菜。除了牛油果和洋葱我觉得是必须要有的，其它的蔬菜比如西红柿、胡萝卜、玉米粒、卷心菜凭自己喜好加。步骤3三文鱼和牛油果切成1cm左右小方块。三文鱼是超市买的，国内的三文鱼没有标注是否达到生食标准，所以用高温喷枪稍微把表面烤了一下。牛油果切完挤点柠檬汁防止氧化。步骤4洋葱，小葱切末，生菜，紫甘蓝切细备用。步骤5用大碗把上述步骤的所有食材混合，加入少许白芝麻，香油，蒸鱼豉油，辣椒粉以及一小撮盐轻轻拌匀，腌10分钟，调味料可以凭自己喜好添加。步骤6找个好看的碗装一小碗米饭，把上一步腌好的鱼肉浇在米饭上。一碗三文鱼盖浇饭，哦不，一碗poké就做好了。步骤7拍照！开吃！！！步骤8也可以加个水波蛋～步骤9上述材料做的是两人份的，减脂期，再好吃的健身餐都要适量呐！！！我会说2个月不到一顿不落，体脂已经降了接近百分之五了嘛！！哈哈哈哈哈 懒人料理之 烤箱香菇,"香菇,欧芹碎,罗勒碎,大蒜粉,椒盐粉,孜然粉,迷迭香碎,油",,日本料理,烤箱香菇的做法步骤1之前炒青菜香菇剩下的，6个，没有再多了步骤2真正调味的就椒盐和孜然粉，右边的各种碎可放可不放，大蒜粉是为了提香味。步骤3材料混合物步骤4香菇切完十字花的图忘记拍了，我没有切蒂，因为有蒂，可以直接捏着蘸油（为了少洗碗），尽量在十字部分蘸到油，所以蒂这面是没有刷油的，然后撒调味的颗粒步骤5入烤箱，没有预热，直接烤鸡腿模式，10分钟。步骤6出炉是这样的步骤7最后，摆盘…… 暗黑料理之奶汁炖菜……,"牛肉,花椰菜,胡萝卜,土豆,鸡腿菇",,日本料理,奶汁炖菜的做法步骤1成品照步骤2来看一下这些蘸板上的肉和菜，但洋葱后面忘记放了步骤3切块很重要，别问我为什么这么大块，刀工了就是这样步骤4duang奶汁炖菜神器！步骤5待水开全部倒入步骤6变稠出锅！ 黑暗料理咖喱饼,"火腿肠,乌江榨菜,咖喱粉,面粉,黑胡椒",,日本料理,黑暗料理咖喱饼的做法步骤1配料全家福步骤2面粉与咖喱粉倒入容器口味重的朋友可以多放咖喱粉步骤3二者融合一边倒水一边和面步骤4和面好的面分成两半步骤5两半全部擀成薄饼步骤6然后一半可以放上准备好的'榨菜与火腿肠了加入少许黑胡椒（可以换成自己喜欢吃的比如泡菜培根等等喜欢芝士的朋友可以放入芝士碎）步骤7在把第二张面皮盖在上面用双手从内往外将饼皮压平步骤8大火将油烧开转小火两面煎金黄色即可步骤9出锅切好快来叫上家人朋友一起享用吧步骤10金黄诱人 Green的黑暗豆豉小排料理,"肋排小段,金针菇,豆豉,日本酱油,蒸鱼豉油,良姜,蒜瓣,八角,小米椒,冰糖,料酒,干辣椒",,日本料理,豆豉小排料理的做法步骤1调料步骤2把焯过水的小排放到容器里（不得不强调，一定要泡掉血水，一定要焯水，可以放点料酒去腥）然后呢，另起一容器，把姜片，蒜片，豆豉，冰糖，各种调料混合，我用的日本酱油，因为口感更柔和，干辣椒我放的成都带回来的干辣椒，太香了……然后呢倒进排骨里，腌制一晚上，两个小时也行步骤3金针菇洗净平铺碗底步骤4把腌制好的小排平铺在金针菇上……步骤5倒上酱汁……有没有很美？步骤6上锅蒸20分钟……步骤7出锅……步骤8装盘～步骤9开吃吧～呦吼吼～ #麦子厨房#料理机出品：莲藕花,"莲藕,火龙果,蜂蜜,白醋",,日本料理,莲藕花的做法步骤1准备以上食材，火龙果切块，莲藕切片步骤2美食锅把水烧开步骤3下藕片煮4分钟左右步骤4用料理机将火龙果打成汁步骤5藕片煮熟后过一下冷水备用步骤6加入蜂蜜和醋步骤7淋入火龙果汁步骤8加一点点冷开水拌匀步骤9放入冰箱冷藏两小时步骤10啦啦啦，好一朵美丽的莲藕花 日本传统焦糖布丁#蔚爱边吃边旅行#,"细砂糖,水,热水,牛奶,香草荚,鸡蛋,蛋黄,细砂糖",3分,日本料理,日式焦糖卡仕达布丁的做法步骤1将细砂糖80g倒入奶锅中步骤2加入10g水步骤3开中小火，当糖浆开始沸腾的时候摇晃奶锅，让焦糖液上色均匀步骤4当达到琥珀色时快速倒入30g热水（80度以上）步骤5转小火搅拌均匀步骤6做好的焦糖液倒入布丁杯中备用步骤7将牛奶400g倒入奶锅中，同时加入1/2根香草荚，香草荚要剖出香草籽。没有香草荚的话也可以用香草精代替，开火，煮至锅边出现小气泡即可步骤8另取一个盆放入3个鸡蛋与1个蛋黄步骤9加入细砂糖80g步骤10将鸡蛋稍许打散即可步骤11分次将牛奶倒入打散的蛋液中步骤12搅拌均匀以后过滤一次步骤13过滤好的布丁液倒入布丁杯中步骤14烤盘中加入深约1cm的热水步骤15水浴法。150度50分钟左右步骤16脱模就可以愉快的享用啦步骤17成品图步骤18成品图步骤19成品图 日本铁板豆腐,"日本豆腐,水发香菇,葱白,肉沫,辣椒",,日本料理,日本铁板豆腐的做法步骤1准备食材步骤2切豆腐步骤3在油锅中炸一下豆腐，亮黄就好了，借着炒备好的配料步骤4最后一部，我很喜欢吃，大家也试一下吧 日本牛丼饭家庭版,"洋葱,薄牛肉片,白砂糖,白葡萄酒,酱油,热米饭,味淋,荷包蛋,黑芝麻",,日本料理,日本牛丼饭家庭版的做法步骤1准备食材。步骤2洋葱纵向对半切开后，再切成1厘米宽的条状。步骤3平底锅里倒入白葡萄酒，中火烧开，加入牛肉片烹煮几分钟，撇去表面浮沫。加入酱油、味淋和细白砂糖以后，盖上盖子，再烹煮几分钟。步骤4打开盖子，加入洋葱，煮到洋葱变软变透明。步骤5将热米饭盛到碗里，洋葱牛肉盖在米饭上，浇上一些汤汁。步骤6加入黑芝麻、海苔片、荷包蛋，做装饰。步骤7摆上餐具，享受一个人的美味午餐。 日本醬油團子,"軟豆腐,白玉粉,糖,醬油,黑糖,太白粉,柴魚高湯,綠茶粉",,日本料理,日本醬油團子的做法步骤1白玉粉跟軟豆腐，豆腐最好用這種可以直接吃用的軟豆腐，豆味濃跟軟步骤2用手混合做成麵團步骤3搓成小團下鍋煮熟步骤4放冰水，口感更Q彈步骤5準備醬油汁，黑糖，醬油先煮混合，放水或者柴魚高湯，最後用適量太白粉勾芡變成黏稠的醬汁，味道自己喜歡就好；步骤6可以搭配黃豆粉食用步骤7白白胖胖步骤8開吃 日本棉花蛋糕,"黄油,低筋粉,牛奶,鸡蛋,细砂糖,柠檬汁",,日本料理,日本棉花蛋糕的做法步骤1蛋白蛋黄分离，分别装于无水无油容器中步骤2蛋黄提前搅拌均匀步骤3低粉提前过筛好，最好筛两遍步骤435克黄油切小块，放入容器中小火烧开，离火步骤5倒入过筛的低粉快速搅拌均匀成烫面团步骤6烫面团中加入50克牛奶搅拌均匀步骤7再加入提前打散的蛋黄液搅拌均匀步骤8蛋白加入几滴柠檬汁步骤9细砂糖35克分两次加入，打至蛋白成偏干性发泡（提起打蛋器，蛋白出现微下垂小尖角即为偏干性发泡）步骤10取3分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，上下翻拌均匀，（不要划圈搅拌，避免蛋白消泡）步骤11剩余蛋白霜全部加入蛋黄糊中，上下翻拌均匀，（不要划圈搅拌，避免蛋白消泡）步骤12倒入模具中，震出气泡步骤13烤箱提前预热好，水浴法：烤箱下层放入烤盘，注满热水，拿另一烤盘放入模具，然后坐浴放了水的烤盘中，上下火145度烤40分钟，转上火160度，下火150度烤25分钟即可步骤14出炉前在烤箱焖5，6分钟再出炉，出炉后倒扣在烤网上2，3分钟再翻回，自然凉后脱模（也可不倒扣，倒扣的目的，只为印上烤网的花纹，好看而已）步骤15成品真的似棉花般好细腻，好绵软！ 复制日本焦糖曲奇,"黄油,细砂糖,黄油（做焦化）,鸡蛋黄,低筋粉,杏仁粉,海盐",,日本料理,焦糖曲奇的做法步骤1第一步焦化黄油。将40克软化黄油放入奶锅，开小火用橡皮刮刀不停搅拌黄油至黄油颜色逐渐变深红即关火。用筛子过滤掉焦化黄油中的渣子，将焦化黄油放一边备用。步骤2将120克软化好的黄油放入容器中，加入细砂糖65克，再加入2克盐将其混合均匀，用电动打发器打发，让黄油顺化颜色变浅，再加入蛋黄（少量多次）继续打发至完全融合，加入焦化黄油，继续搅拌至完全融入。步骤3低筋粉过筛后加入打发好的黄油中，再加入杏仁粉，橡皮刀翻拌手法将其混合均匀无干粉，将其装入裱花袋中步骤4用裱花袋将混合物挤入椭圆型模具中，稍微压实，放冰箱冷藏10分钟，取出放入预热好的烤箱烤制，上火170度，下火160度，25方钟即香气扑鼻。步骤5烤好取出冷却用密封袋储藏，搭配下午茶不要太高级。 孜然牛肉上品料理,"牛肉,洋葱,青椒,葱花,姜丁,花椒,料酒,酱油,耗油,植物油",,日本料理,孜然牛肉的做法步骤1备料:青椒洗净掰好（青椒不要太多，我的有点多了，出水很厉害，青椒一定要少放，一定），牛肉切好，洋葱备好，姜丝和姜丁均可，另外可以再准备大葱花。（牛肉部分，肥的可以另分出来，一会儿先下锅炸油）步骤2拌料，将牛肉，洋葱半个，耗油一勺，酱油一勺，料酒两勺，孜然，盐适量放到盆里，用手搅拌均匀，腌渍三十多分钟步骤3腌渍三十分钟时间到。点火加油，放姜丁，葱花和花椒粒（花椒粉亦可，如果牛肉有过肥的部分，可以一起先炒）步骤4待香味出来，下腌渍好的牛肉，大火快速翻炒，待变色后，倒入青椒步骤5根据情况调节火力大小，如果太干，加适量水，不可过量。最后加孜然，味精，出锅。香喷喷！正宗孜然牛肉上品料理！ 简单料理-芝士焗饭,"隔夜剩饭,美式香肠,青椒,洋葱,小番茄,食用油,盐,蕃茄酱,马苏里奶酪丝",5分,日本料理,芝士焗饭的做法步骤1准备好材料步骤2将配菜搭配热油中翻炒步骤3再倒入米饭翻炒步骤4放入盐和番茄酱翻炒均匀步骤5盛到烤碗中步骤6将厚厚的奶酪丝均匀铺在上面步骤7烤箱上下火180度约15分钟步骤8美味又好吃的焗饭完成啦！ 柿子饼——家常料理,"西红柿,鸡蛋,小麦面粉",3分,日本料理,柿子饼的做法步骤1西红柿洗净去皮步骤2西红柿剁成泥，加入鸡蛋、面粉。步骤3搅拌均匀成糊状后备用。步骤4平底锅放入油加热，然后把柿子面糊用小勺均匀的倒在锅里煎，煎好一面翻过来再煎另一面就OK啦！步骤5最后，再配上爽口的辣白菜、清新的黄瓜片，浓郁的香肠，真的是太！美！味！啦！ 樱花虾小料理,"米饭,紫菜片,樱花虾,寿司醋，日本调味，黑鱼子酱",,日本料理,樱花虾小料理的做法步骤1米饭，加寿司醋，加日本调味。拌均步骤2樱花虾，用黄油稍炒下，不要加盐，虾本身就有淡淡的咸味道。步骤3用这个做模型。步骤4米饭，压实。步骤5加樱花虾一层，加紫菜片(就是寿司用的，稍剪出来型)。再加米饭。步骤6上面放给鱼子酱装饰，也非常提味。步骤7成品。 周末料理——辣味香肠比萨,"干通心粉,切碎的洋葱,切碎的红甜椒,意大利辣味香肠片,Ricos浓缩车打芝士酱,面粉,脱脂牛奶,意大利面酱",,日本料理,辣味香肠比萨的做法步骤1烤箱预热到162度，洋葱和辣椒切碎。步骤2香肠切成薄片。步骤3烧开一锅盐水，倒入通心粉。步骤4根据包装煮熟通心粉。步骤5捞出通心粉，用凉水冲一下，然后沥干备用。步骤6在中火大，倒入橄榄油。加入洋葱和甜椒，搅拌5分钟直到变软。加入大蒜，煮1分钟。步骤7加入意大利辣味香肠。步骤8在另外一个锅中融化黄油。步骤9加入面粉，盐，胡椒和大蒜盐后搅拌均匀。步骤10慢慢加入牛奶。调至中高火搅拌至浓稠，一旦酱汁变稠，将火调小火。步骤11加入2/3的Ricos芝士酱后搅拌均匀。步骤12然后加入煮熟的面条和香肠混合物。步骤13再加入黑橄榄。步骤14搅拌均匀。步骤15在烤盘上倒入一半的混合通心粉，然后抹上一层意大利面酱。步骤16然后倒入剩余通心粉，抹上剩余的Ricos芝士酱，烤25-30分钟。步骤17这就做好啦。 深海-油甘鱼料理,"油甘鱼,黄油,椒盐,盐",,日本料理,深海-油甘鱼料理的做法步骤11:鱼片取出，洗净。步骤2切断！步骤3配料步骤4少了黄牛油！步骤5两煎黄即可！老嫩自己口味做调整，一般两面微黄即可！和银鳕鱼做法类似！步骤6出锅，此道菜，从制作，后期菜品图片，本人一手搞定，味道鲜美，赶紧试试吧！ 无料理机版豆沙,"红豆,红糖,蜂蜜",,日本料理,无料理机版豆沙的做法步骤1泡一晚的红豆，清洗干净入冷水锅大火烧开转小火慢慢熬烂，尾声的时候加丢丢盐（我也不知道为什么要加盐=_=）边熬边按压一直到熬干水，盛起刷干净锅，锅干无水加芝麻油（我家只有芝麻油，凑合用吧）下熬干的半成品豆沙，加红糖，蜂蜜，一直炒到差不多像豆沙的样子就大功告成 沖繩料理：炒苦瓜,"小山苦瓜：,板豆腐：,煙燻熱狗：,洋蔥：,紅蘿蔔絲：",,日本料理,炒苦瓜的做法步骤1備料：將山苦瓜去除內囊及白膜後切成片狀，熱狗、板豆腐同樣切成片狀，洋蔥切小片，紅蘿蔔刨成細絲備用步骤2我是用熱狗切成片狀來取代午餐肉，改成用豬肉片也沒問題的呦！步骤3苦瓜入滾水加鹽川燙約20秒後即可起鍋步骤4鍋內放入少量的油，燒熱後再放入洋蔥、熱狗片，稍微拌炒至有香味後即可起鍋步骤5此時原鍋應仍留有少量的油，不需要再另外加油了，直接放入豆腐煎至上色步骤6將山苦瓜、炒過的洋蔥、熱狗及紅蘿蔔絲一同入鍋拌炒，再倒入味醂、醬油及少量的水繼續拌炒步骤7以少量的米酒熗鍋，拌炒至熟後就可以起鍋了，最後再撒點柴魚片，沖繩炒苦瓜完成！ 【黑暗料理】 板蓝根咖啡,"板蓝根颗粒,牛奶",,日本料理,【黑暗料理】板蓝根咖啡的做法步骤1准备材料：板蓝根颗粒1袋牛奶1盒一个杯子一个吸管步骤2牛奶剪口步骤3倒入杯中步骤4微波炉加热1分钟步骤5板蓝根颗粒倒入牛奶步骤6搅拌均匀步骤7完成步骤8这道黑暗料理仅供娱乐~~如果想看更多视频欢迎关注我的微博、美拍哦 料理情书︱糖醋排骨,"排骨,大葱段,姜片,番茄酱,白醋",,日本料理,糖醋排骨的做法步骤1撰写制作步骤步骤2撰写制作步骤步骤3腌排骨先走起！将葱与姜片，还有有机酱油一起倒入排骨中，搅拌均匀后静置15分钟等它慢慢腌入味。步骤4腌好后，烧一锅水，沸腾之后把腌好的排骨放进去滚一滚，以此去掉血水和肉腥。可以盖上锅盖，煮熟一些。然后，捞起滤干水，蓄势待煎！步骤5步骤6锅里倒橄榄油，把排骨倒进去小火慢煎，无需太多油，煎到两面颜色金黄就OK了。步骤7此时放入姜片和葱段一起翻炒，激发出排骨独特的香味。不要炒太久，不然口感会很老~~步骤8然后放入料酒，番茄酱，翻拌均匀。随后加入矿泉水，加到差不多没过排骨的高度。步骤9加了水之后，大火烧开。待水开之后，加入白醋，老抽（调色），白糖，盐来调味，然后改小火慢慢熬炖。待汤汁成自然芡。步骤10收汁的时候要不停翻拌以免粘锅，排骨颜色好不好看就看这一刻了！大概翻拌几下，排骨就可以出锅装盘了。步骤11排骨上包裹着充盈的油脂，肉的口感软硬兼施恰到好味，轻松无压力，自在不塞牙。步骤12爱不释手甜而不腻，就像彼此之间保留一点点空间的爱情。 酸笋寿司｜夏日的寿司料理,"大米,清渍酸笋,火腿",,日本料理,寿司料理的做法步骤1米饭焖熟加入寿司醋拌匀（一般寿司醋的份量是米饭重量的10%。但今天用酸笋，所以只要放一半的量即可。只要这个基础做好了、什么寿司都可以做啦。）步骤2将酸笋、火腿切细条。步骤3╮(╯_╰)╭步骤4将饭平整地铺在海苔上，均匀的撒上芥末汁。步骤5放上酸笋和火腿，撒上辣椒。步骤6O(∩_∩)O步骤7紧握竹帘将紫菜卷起。步骤8切小段装盘 巧克力盖浇冰激凌料理,"黑巧克力,牛奶冰激凌",,日本料理,巧克力盖浇冰激凌料理的做法步骤1准备做好的牛奶冰激凌。步骤2把黑巧克力泡入热水中融化。步骤3把巧克力加热水磨成巧克力浓酱。步骤4把牛奶冰激凌舀入碗中，把巧克力浓酱淋在冰激凌上。一个巧克力盖浇冰激凌料理就做好了。 暗黑料理之烤饭团,"米饭,日本酱油,黄油,海苔",,日本料理,烤饭团的做法步骤11烧一锅饭2拌黄油和日式酱油3捏成三角形，包上紫菜4放入烤箱220度烤10分钟步骤2烤完出锅，好方便，又很香，米饭粒粒晶莹，还有微微焦黄，赞赞赞 【韩国料理】辣炒年糕,"韩式年糕,韩式辣酱,鱼饼,香葱,青椒,香菇",4.6分,日本料理,辣炒年糕的做法步骤1准备好食材，喏，我的小葱还是自己水培的大蒜长出来的步骤2锅里煮水，沸腾后加入年糕，一般2分钟左右就可以了，如果喜欢软的，就再煮一小会儿。（我喜欢软软的口感，所以煮了3分钟吧）这一过程中可以切葱、辣椒和香菇，为了入味都切成丝丝～步骤3煮到什么程度呢？锅里沸起白白的沫就可以咯～但是需要用木铲经常拨动年糕，以免粘锅～步骤4锅里加油，将切好的葱、辣椒丝和香菇丝加入翻炒，炒出香味后，加入年糕、鱼饼和辣酱！步骤5嘿嘿，我真的好爱自己啊！ 小锅料理番茄炖鸡,鸡腿，西红柿，圆葱，大蒜，姜,,日本料理,番茄炖鸡的做法步骤1将鸡腿剁成小块，冷水泡1个小时去血水，洗净放蚝油一勺，生抽拌勺，糖一勺，黑胡椒粉半勺、盐一点点、姜片，腌制半个小时步骤2两个西红柿切丁，半个圆葱切丁，一小把金针菇洗净，三瓣蒜切末步骤3锅里放少许油，油热放圆葱炒软步骤4再放入西红柿炒软步骤5炒软的西红柿添适量的水，放适量的盐，调好咸淡，把洗好的金针菇放入锅中炖软步骤6腌好的鸡肉挑出姜片扔掉，放到金针菇上，再放上蒜泥步骤7慢炖时尝一下咸淡，适当调整一下口味，如果感觉番茄味道不够浓，可以再加点番茄酱（蕃茄酱也可在炒西红柿那步加入），慢炖半个小时，至汤浓稠，金针菇软烂入味步骤8不喜欢汤多可以大火收一下汁，我喜欢汤多配米饭 双拼煲仔饭，电饭煲懒人料理,"大米,广式腊肠,鸡腿,香菇,姜,小青菜,生抽,蚝油,老抽,盐,糖,香油",5分,日本料理,煲仔饭的做法步骤1图上食材为一人份量。香菇用新鲜的或泡发的干香菇都可以。步骤2鸡腿肉顺着骨头剔下，切大块。调入1勺生抽、1勺料酒、1克黑胡椒粉、1克盐。（菜谱份量外）步骤3姜切丝，香菇去蒂切片，和鸡肉一起拌匀腌制。步骤4腊肠斜切片。步骤5米淘洗净，放入比平时蒸饭少一些的水，按下煮饭键。（比如常规煮饭水是一指节高，现在就是半指节多一点）我用的1.5升迷你电饭煲，15分钟蒸好。开盖看一下米饭状态，水被吸收，米表面有孔即可。步骤6快速铺好腊肠片、鸡肉、香菇。沿着锅边淋一圈花生油，这样更容易出锅巴。合上电饭煲，煮饭键未跳起的状态下，继续煮5分钟。步骤7期间准备配菜和酱汁。青菜洗净烫熟。（用开水泡到断生也可以）步骤8调酱汁：2勺生抽、2勺蚝油、半勺老抽、1勺香油、2克盐、2克糖，2勺清水。步骤9取一口干净锅，倒入酱汁，中火烧到酱汁冒泡，关火。步骤10焖好的煲仔饭开盖，码青菜，浇上酱汁，拌匀开吃。步骤11喷香诱人。懒得洗碗就直接在锅里吃了。 暗黑料理之烤茄子,"茄子,蒜蓉酱",,日本料理,烤茄子的做法步骤1准备好原料，蒜蓉酱，茄子一枚步骤2茄子铺开，上面铺满蒜蓉酱步骤3放入烤箱180度烤220分钟步骤4然后这20分钟你可以去吃点水果神马的步骤5然后听到叮的一声，茄子就烤好啦！ 番茄炖饭【电饭煲料理】,"番茄,土豆,大米（生米）,香菇,食用油",,日本料理,番茄的做法步骤1食材洗干净，土豆、香菇切片，番茄切四块。步骤2番茄炒一下，脂溶性环境下番茄素活性高。土豆香菇可以炒也可以不炒。步骤3全部放入洗好的米中，电饭煲煮饭。步骤4配菜吃就不用加盐，作为主食加适量盐。 懒人健康料理【香脆蚵仔煎】,"蚵仔（牡蛎）,红薯粉,韭菜,鸡蛋,盐,橄榄油",,日本料理,香脆蚵仔煎的做法步骤1准备所有材料：蚵仔洗净沥干水份，韭菜用小苏打浸泡洗净切断。步骤2将蚵仔、韭菜、红薯粉、鸡蛋、盐拌匀，调配成粉浆，静置10分钟。步骤3平底锅倒入少许橄榄油烧热，加入做法2的粉浆，煎到边边有点焦香时，将蚵仔煎翻面续煎。步骤4煎到两面金黄、酥香，即可装盘。 咖喱牛肉上品料理,"牛腩,土豆,胡萝卜,咖喱,盐,桂皮",,日本料理,咖喱牛肉上品料理的做法步骤1备料:牛肉，土豆，胡萝卜切小四方块步骤2牛肉，葱，姜片，蒜，下锅文火煮。半小时。煮后的汤留着，一会儿用。步骤3捞出牛肉，牛肉最好肥一点，我这个太瘦了步骤4洗锅，擦干。下少量油，下葱花，炒香，下土豆和胡萝卜，翻炒，加适量刚才的汤。加盐，煮十分钟以上。步骤5下煮好的牛肉，继续煮半小时。注意中间如果汤不够，要填汤，汤要覆盖实物。半小时后，开盖，加咖喱，改大火，不断翻炒搅拌，防止干锅。步骤6呈糊状后，出锅，浇在扣好的米饭上。美味可口 完美的黑暗料理,"鸡蛋,面包,黄油,敢于挑战的心,盐",,日本料理,完美的黑暗料理的做法步骤1准备食材～面包片中间挖个可爱的造型，感觉自己萌萌哒~\(≧▽≦)/~步骤2点火，热锅，加入黄油...融化...步骤3差不多的时候把黄油沿着锅擦一遍...（摩擦...摩擦...摩擦）步骤4黄油放着让其尽情摩擦！（为了下一步体现油光闪亮的黑色）然后鸡蛋打入面包片挖好的洞中，无需搅拌！均匀的撒入几粒盐...步骤5打入鸡蛋的面包片放入摩擦充分的黄油平底锅中煎步骤6稍等片刻，翻面！油光闪亮的黑色出现了！这个步骤及其重要！！！难度:?????高级...步骤7完成！?布林布林～步骤8我们来加点沙拉酱吧～或者可以省略～步骤9好吧，也许他不喜欢沙拉酱╮(╯▽╰)╭ 料理机版【黄豆浆】,"黄豆,白糖",,日本料理,黄豆浆的做法步骤1提前准备好黄豆用水泡一晚上泡好的黄豆用水冲洗干净差不多一杯水一杯黄豆装料理机步骤2用料理机把黄豆打成细渣越细越好（我家料理机不给力啊）然后倒入锅里加水（水我木有量看自己喜欢的浓稠度吧）开火边搅拌一直煮开注意很重要这时候会出现假沸现象其实不是真的煮开看到好多泡泡一下涌出赶紧关火步骤3然后再加入白糖开小火一直搅拌一直到沸腾（这才是真真正正的煮开超级重要喝不熟的豆浆容易中毒煮的时候要一直搅拌）煮好的豆浆自然凉避免搅拌要不细菌容易进去差不多温度后过滤两遍豆浆把豆渣过滤出来（豆渣别丢了）美好的早晨从一杯豆浆开始 日本玄米milk 糙米牛奶,"发芽糙米,纯净水,盐",,日本料理,milk的做法步骤1糙米泡2～3天，早晚换水，刚刚要发芽的状态就可以制作啦～冬天做的话可能要4天左右～步骤2放入水和盐步骤3打制，豆浆机的话大概需要2分钟左右吧～看大家的机器～步骤4打好的米乳还是会有少许渣，过滤后可以加蜂蜜、可可粉什么的喝～非常好喝！！最后欢迎大家关注我的公众号哦，yumjapan，分享日本美食文化～ 日本冲绳风黑糖发糕,"低筋粉,牛奶,泡打粉,黑糖粉,盐",5分,日本料理,日本冲绳风黑糖发糕的做法步骤1准备好材料。步骤2先将面粉、泡打粉和牛奶搅拌均匀。步骤3然后加入黑糖和一小撮盐，搅拌。步骤4有些糖疙瘩也没关系，蒸出来更好吃。步骤5将面糊分别倒入容器中，水开后，大火上锅蒸15分钟左右，切忌中途开锅盖，关火后，焖五分钟再掀盖。步骤6等到不烫了，就可以脱模了。如果用一次性模具，就不用脱模了。 古早味蛋糕（日本版）,"鸡蛋,低筋面粉,无盐黄油,牛奶,细砂糖,柠檬",5分,日本料理,古早味蛋糕的做法步骤1100克牛奶+100克黄油放小锅低火加热到黄油融化，关火。步骤2把黄油和牛奶倒进过筛好的低筋面粉，用打蛋器搅拌均匀。步骤36个鸡蛋，蛋清和蛋白要分离。把蛋黄放到面粉糊搅拌均匀步骤4蛋白加几滴香草精，或者柠檬汁，打发蛋白。细砂糖分三次加入打发，最后打发完成的如上图，就是拿起打蛋器蛋清有个弯钩（蛋白打发可网上找教程）步骤5然后把蛋黄糊和打发到的蛋清混合一起，混合均匀。步骤6模具放吸油纸，倒入蛋糕溶液，镇几下排气。步骤7（水浴法烘烤）大模具防水，然后放蛋糕模具。放烤箱烤，上下火150℃，60分钟（可根据自己的烤箱调整）步骤8水浴法步骤9duangduang的蛋糕出炉了步骤10蛋白打发详细 日本味噌汤-miso汤快速做法,"味噌-1人份,裙带菜干（海带芽）,葱花,木鱼花（柴鱼片）",,日本料理,日本味噌汤-miso汤快速做法的做法步骤1我平时喜欢用的木鱼花（柴鱼片）、裙带菜、葱花、味噌：这里有两种，一休的用了好几年是白味噌因为发酵时间短，因此口感上偏甜，而且做的比较细腻喝起来会比较顺滑，个人比较喜欢，信州味噌口感上颗粒较大，颜色相对来说浓一些应该算赤酱吧，咸味重一些。裙带菜是日本原装的，不需要提前浸泡只要撒在碗里倒入热汤即可，煮了以后口感肯定不好了，木鱼花非常重要，加了木鱼花的汤就相当用了高汤一样，非常提鲜而且味道浓郁，跟直接白开水煮出来的味噌汤是没办法比的。步骤2将14g的味噌放入一人份小碗内步骤3继续放入裙带菜、葱花、木鱼花。步骤4先冲入一点热水，把成团的味噌稀释开。步骤5继续倒入剩余热水用筷子迅速搅拌均匀后就大功告成了。步骤6我家偶尔的日式小料理中都有味噌汤的小踪影。步骤7跟牛肉饭真是绝配啊！步骤8有时候一个人可以喝掉大半锅，真心好喝又方便！ 日本草莓大福#蔚爱边吃边旅行#,"糯米粉,玉米淀粉,椰汁（市售）,橄榄油,白砂糖,豆沙（市售）,抹茶粉,草莓（中）",,日本料理,草莓大福的做法步骤1如图备料。步骤2椰汁微波炉加热一分钟，加入白砂糖、抹茶粉、橄榄油混合。步骤3糯米糊盖上保鲜膜，在微波炉里加热三分钟，每一分钟开盖搅拌一次。步骤4备一些玉米淀粉做手粉，分出抹茶团子，大概每个50-60g。步骤5豆沙约30g包裹草莓，如图放置。步骤6依次如图做好。步骤7捏包子一样包好大福，放入冰箱冷藏一夜。步骤8带在身边的异域快手小甜品，带着它，用心和舌尖一起，品味远方的风景。 【日本大热】Tokyo banana蛋糕,"香蕉馅部分：,牛奶,玉米淀粉,鸡蛋,香蕉,蛋糕体部分：,蛋黄,白砂糖,牛奶（10g糖）,低筋面粉,蛋白,黑巧克力,烘培材料部分：,油纸,裱花袋,刮刀,不锈钢打发盆,保鲜膜",,日本料理,香蕉蛋糕的做法步骤1【香蕉馅部分（在奶锅中完成）】牛奶（常温）倒进奶锅。步骤2加入玉米淀粉，搅拌均匀。步骤3打入一个全蛋。步骤4放入半根香蕉。步骤5把香蕉压成糊状，融入牛奶糊中。步骤6将香蕉牛奶糊移至煤气炉，小火，十分钟不停搅拌，至感觉粘稠有阻力。步骤7勺起不滴落。步骤8装入裱花袋，放入冰箱冷藏备用。香蕉馅部分完成。步骤9【蛋糕体部分】牛奶倒入奶锅，加糖，加热至温，备用。（奶锅）步骤10蛋黄加糖。步骤11上一步打发到微微发白。步骤12奶锅中的牛奶和低筋面粉倒入打发好的蛋黄中，搅拌均匀。蛋黄糊制作完成。步骤13蛋白打发至湿性，如图，勾勾不完全挺立。蛋白霜制作完成。步骤14上面的裱花袋放入3g黑巧克力（简称A），下面的裱花袋放入5g黑巧克力（简称B），隔水融化。融化后分别放入一勺（约10g）蛋黄糊和一勺蛋白霜。一手捏住裱花袋的口，一手将黑巧克力，蛋黄糊，蛋白霜揉捏均匀。花纹糊制作完成。步骤15取一张油纸，花纹糊B挤出点状花纹，烤箱150℃上火3分钟。步骤16花纹糊A画出条状花纹，烤箱上火150℃3分钟。步骤17取三分之一蛋白霜放进蛋黄糊，搅拌均匀后倒回剩下的三分之二蛋白霜里，从下到上搅拌至均匀（戚风蛋糕搅拌手法）。步骤18倒入放进烤盘的油纸上。烤箱150℃上下火15至20分钟（仅供参考）。步骤19取另一张油纸，帮助蛋糕体从第一张油纸上撕出来。步骤20趁热用刀将蛋糕体分为六份。步骤21将在冰箱冷藏的香蕉馅取出，裱花袋剪一小口。取一份蛋糕体，挤上适当香蕉馅。准备一张保鲜膜。步骤22将蛋糕体卷起来，用保鲜膜紧紧包裹，拧实两头。步骤23依次卷好所有蛋糕体。步骤24取一适当大小的圆柱形空心物体，把蛋糕体塞进去。塞完所有蛋糕体后，放入冰箱冷藏一小时定型。步骤25取出后撕掉保鲜膜。步骤26成品图。步骤27成品图。步骤28成品图。 樱花水信玄饼 传统日本小吃,"盐渍樱花,开水,白凉粉,白砂糖,蜂蜜",4.6分,日本料理,水信玄饼的做法步骤1今天刚到的盐渍樱花～步骤2准备一小碗水～【不知道为什么我横着拍的照片只能显示一半呢...】步骤3我这个一小管大概有十几朵盐渍樱花步骤4将樱花倒入一小碗热水里泡一下（大概1-2分钟）然后换水然后换水然后换水多换几次盐味就不会存留了哦如果爱吃酸酸甜甜的人只要泡两三次就够了步骤5锅内放入8g白凉粉和开水然后先搅拌一下开小火煮到沸腾关火放旁边稍微冷却步骤6我是将锅里的白凉粉+水倒入量杯然后慢慢倒进半圆模具里然后放入几朵樱花步骤7紧紧扣上上半部分的模具然后用小漏斗倒入另一半的白冷粉+水步骤8室温静置4-5小时中途不要打开哦步骤9大功告成啦～可以自己做点红糖水+花生碎一起搭配吃超级好吃噢！ 日本鳗鱼饭#蔚爱边吃边旅行#,蒲烧鳗鱼,3.5分,日本料理,日本鳗鱼饭的做法步骤1准备食材，蒲烧鳗鱼在网上购买的，这种鳗鱼可以直接食用的，不过用它制作鳗鱼饭，多一点酱汁搭配着鳗鱼格外滋味步骤2把80毫升水放在容器里，放入20毫升生抽步骤3放入10毫升红糖步骤4放入料酒，把所有调料拌匀步骤5把鳗鱼切段步骤6酱汁放在平底锅里，用小火将酱汁煮沸腾步骤7把酱汁煮浓稠步骤8放进切好段的鳗鱼，让鳗鱼段吸收酱汁步骤9盛一碗米饭，放上鳗鱼段和酱汁步骤10成品 会拉丝的纳豆 | 日本的“臭豆腐”,"黄豆,清水（泡黄豆）,纳豆菌,白砂糖,温水",,日本料理,"臭豆腐的做法步骤11、将黄豆提前一晚用三倍量左右的清水泡开。步骤22、将泡好的黄豆清洗干净放入消毒过的容器中进入蒸烤箱中100度蒸2-3小时左右蒸熟至用手一捻即碎的状态。步骤33、提前准备好高温消毒过的容器和搅拌勺，将蒸好的黄豆过滤出水,放到新的容器中。步骤44、趁热加入白砂糖，拌均匀静置至55度左右。步骤55、在一个小碗中用温水将纳豆菌均匀化开备用。步骤66、在黄豆碗中将化开的纳豆菌倒入，用开水消毒的勺子搅拌均匀，在器皿上盖上一层保鲜膜并用牙签戳上一些洞。步骤77、烤箱设置发酵功能40度18-24小时，放入黄豆器皿，烤箱门放一根筷子留出适当空隙发酵。步骤88、发酵好之后拿出静置至室温后，放入冷藏1-2天后食用更加美味。" 日本鸡蛋豆腐,"日本豆腐,鸡蛋,大虾,小葱,小米辣,味极鲜",,日本料理,日本鸡蛋豆腐的做法步骤1日本豆腐切成小园片摆盘如图步骤2虾过水煮熟去掉虾线步骤3鸡蛋打散加少于盐加适量水搅拌均匀剥好的虾摆放豆腐中间鸡蛋去掉泡泡倒在豆腐上面用保鲜膜无死角包好步骤4最后上锅蒸20分钟左右鸡蛋凝固成型即可出锅倒一小勺味极鲜撒上葱花小米辣即可也可以不用味极鲜根据自己口味来小米辣也只是为了好看放的欢迎大家试做收藏 日本水菜简单的沙拉做法,"日本水菜,木鱼沫,海苔丝,酱油,白芝麻",,日本料理,沙拉的做法步骤1一束水菜步骤2切段，控干水分步骤3准备好的材料洒在上面步骤4吃的时候撒上适合自己口味的酱油即可 中式料理-猪肚包鸡（猪肚炖鸡汤）新手料理,"猪肚,鸡,白胡椒,姜,干香菇",3分,日本料理,猪肚包鸡的做法步骤1备菜：猪肚一个（用面粉清洗两遍）、整鸡一只（超市有清理干净的）、干香菇洗一洗、用凉水发起来（这个是个人喜好、可以不加）。猪肚和鸡都可以在超市冷鲜柜台或者天猫上买处理干净的。步骤2用猪肚将鸡包起来、牙签固定住。在猪肚与鸡之间塞入白胡椒步骤33、冷锅里倒入清水、放入一块姜、将猪肚包鸡放入。觉得把猪肚包起鸡麻烦的、可以直接放鸡和猪肚。步骤4炖一个小时后、将猪肚捞起切成肚条、鸡在锅里用筷子撕成几块、放入发起的香菇（也可以不放）继续盖上锅盖炖1小时。记住、此刻不要放盐步骤5炖满两小时后、在起锅前一分钟放盐。保持猪肚弹弹的、汤白白的。开动吧、好吃得不要不要。 #花式炖煮不停歇#减脂料理-鹰嘴豆烩牛腩,"鹰嘴豆,牛腩,西红柿,洋葱,姜片,香叶,孜然粉,姜黄粉,甜椒粉,香菜,绵白糖,蒜泥",,日本料理,鹰嘴豆烩牛腩的做法步骤1鹰嘴豆煮熟，就是煮到糯糯的口感步骤2洋葱炒香步骤3加入姜片和蒜泥步骤4炒香后加入甜椒粉，孜然粉和姜黄粉，香叶步骤5再加入焯好水的牛腩块步骤6炒制上色步骤7加入煮熟的鹰嘴豆步骤8翻炒均匀加入西红柿碎，一点点绵白糖，适量盐调味步骤9加一碗水焖煮一会儿步骤10开锅后加入香菜碎步骤11我加到高压锅里炖牛腩了，普通锅也可以，中小火炖30分钟就成了这样，漂亮的红色～步骤12我焖米饭的水里也加了一些姜黄粉步骤13大火收汤就可以装盘啦～步骤14味道特别浓郁 肥牛咖喱面｜懒人料理,"方便面,肥牛,鸡蛋,鲜玉米,上海青,洋葱,小葱,咖喱块,食用油,松茸鲜蔬粉,辣油,糖,清水/高汤",5分,日本料理,肥牛咖喱面的做法步骤1洋葱切丝，小葱切葱花步骤2煮一锅沸水放入方便面和青菜煮至断生捞入碗里步骤3起锅热油，放入洋葱丝炒软，加入2小块咖喱块、1/2小勺松茸鲜蔬粉、1小勺糖，倒入600-800ml沸水，煮至咖喱融化，水烧开后煮2分钟步骤4加入肥牛卷和玉米粒，继续煮30-60s，煮至肥牛变色，喜欢吃辣的可以再加少许辣油步骤5将肥牛捞起铺在方便面上，铺上一个煎鸡蛋，撒点葱花和芝麻开吃 【韩式料理】泡菜炒年糕,"芝士年糕,鱼饼,洋葱,泡菜,韩国辣酱",4.5分,日本料理,泡菜炒年糕的做法步骤1食材切配好年糕事先煮一下大概5分钟以下然后盛出接一下凉水（怕年糕粘在一起）步骤2锅里放油预热中火加入洋葱炒出香味后加入泡菜翻炒再加入适量糖（我不喜欢泡菜太酸所以会加糖不加也可以）步骤3韩国辣酱步骤4放入年糕合鱼饼一同翻炒然后加入两勺韩国辣酱和水一同翻炒步骤5加入的水与菜的量持平翻炒均匀后试尝口味如果还觉得酸可以适量再加些糖之后就转小火收汁步骤6完成 #太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#黑暗料理烤馍片,"白馒头,生抽,耗油,孜然粉,茴香粉,食用油",5分,日本料理,烤馍片的做法步骤1先调一下料汁，碗里放入耗油孜然粉茴香粉步骤2加入生抽1勺步骤3最后放1勺食用油，搅拌均匀备用步骤4馒头切成0.5毫米左右的薄片摆入铺好油纸的烤盘步骤5刷上一层料汁放入180℃10分钟烤箱步骤6上色很均匀步骤7时间到就可以出锅吃啦步骤8一块三两口就没了！步骤9成品图步骤10成品图 冬日锅料理|红酒炖牛腩,"牛腩,洋葱,胡萝卜,黄油,酱油,盐,蜂蜜,红酒",,日本料理,冬日锅料理|红酒炖牛腩的做法步骤1胡萝卜、洋葱洗净去皮切滚刀块步骤2牛腩洗净、放入一勺面粉拌匀步骤3炒锅加热放入黄油，放入牛腩翻炒至肉色发白。步骤4另起一锅倒入炒好的牛腩，倒入红酒没过牛腩，小火焖煮。步骤5炒牛腩的锅不用清洗，紧接着放入洋葱和胡萝卜翻炒。步骤6翻炒好的洋葱和胡萝卜倒入牛腩锅中，放入盐和酱油小火炖煮1个小时，待汤汁浓稠即可，出锅前淋上一层蜂蜜搅拌均匀。步骤7寒冷的冬天，最适合来上一锅！ 3款格调红酒料理,"山图红酒,雪梨,冰糖,肉桂棒,白兰地,冰块,鲜橙,柠檬,橙汁,柠檬汁,草莓,苹果,火龙果",,日本料理,红酒料理的做法步骤1法式红酒炖梨：（1）雪梨1个洗净去皮；（2）锅中倒入山图红酒300ml、冰糖35g、八角3个、肉桂棒2个；（3）开火煮沸，放入雪梨；（4）小火炖煮40分钟，关火放凉；（5）取出雪梨切片，淋上红酒汁，即可享用步骤2西班牙水果酒：（1）鲜橙、草莓、柠檬、苹果洗净；（2）切片，放入玻璃瓶中；（3）倒入山图红酒375ml、苏打水250ml、白兰地60ml、橙汁40ml、柠檬汁30ml、搅拌均匀；（4）杯中放入冰块，倒入水果红酒，即可享用步骤3火龙果红酒冻：（1）火龙果洗净，切掉一头；（2）挖出部分果肉；（3）锅中倒入山图红酒220ml煮沸；（4）加入白砂糖30g搅拌均匀，关火；（5）吉利丁片2片，放入冰水中泡软；（6）取出放入红酒中搅拌至溶解；（7）红酒液倒入火龙果盏中；（8）放入冰箱冷藏40分钟；（9）取出火龙果，切块，即可享用 分子料理技术，椰汁糕,"椰汁,纯牛奶,新鲜黄桃,连容,烘子花生,咸蛋黄,古利丁",5分,日本料理,椰汁糕的做法步骤1分子料理技术，椰汁糕 腐乳豆腐 不放盐的料理,"豆腐,腐乳,腐乳汁",,日本料理,腐乳豆腐的做法步骤1准备豆腐一块步骤2准备腐乳一块，带一些腐乳汤汁步骤3豆腐切片(略厚)，腐乳搅碎步骤4锅底爆香葱蒜步骤5用酱油炸锅，倒进水烧开，把豆腐倒进去步骤6倒入捣碎的腐乳，炖五分钟，炖至豆腐软软的弹起来最好步骤7出锅，撒上小葱和香菜 糖醋排骨~宴席料理主菜,排骨（小排）,,日本料理,糖醋排骨的做法步骤1排骨用水洗净，并且冲洗至颜色发白。步骤2高压锅内加入适量的水并放入葱姜蒜、大料、香叶和白酒。步骤3将洗干净的排骨放入开水中焯一下。步骤4过滤掉水分后放入高压锅中步骤5盖上盖子高压煮8-10分钟。步骤6将煮好的排骨捞起，去掉葱姜蒜和作料。步骤7将油倒入炒锅中，放入花椒，小火炒香。步骤8加入白糖和红糖（根据个人口味添加）步骤9继续小火翻炒至糖变褐色。步骤10倒入煮好的排骨步骤11翻炒，直至排骨上色。步骤12加入饭趣酱油和香醋。步骤13再加入一碗煮排骨的汤汁。步骤14盖上盖子，调成大火。焖5-10分钟步骤15等到汤汁快干的时候加入盐调味。步骤16最后大火把汤汁收浓稠即好，盛盘后可撒些熟芝麻。 【轻盐料理】肉末蛋饼,"鸡蛋,肉末,葱,芹菜,六月鲜10克轻盐酱油,面粉,料酒,水",,日本料理,【轻盐料理】肉末蛋饼的做法步骤1准备食材步骤2葱切末步骤3芹菜焯水后切小步骤4所有材料都放入盘中，搅匀步骤5用平底锅煎至两面金黄色步骤6简单美味的早餐饼了 水果料理｜燕麦版smoothies,"即食燕麦,牛奶,抹茶粉,蔓越梅干,黑加仑干,混合水果",,日本料理,水果料理的做法步骤1找一个可以加热的碗，倒入燕麦步骤2奇亚籽步骤3抹茶粉，依照个人喜好，可以不放的步骤4果干，也可以用其他果干，如果燕麦里自带果干的话就可以把燕麦?10g步骤5倒入牛奶，常温的就可以步骤6搅拌均匀，盖上保鲜膜冷藏一晚步骤7冷藏好的燕麦可以直接食用烤箱190度烤25分钟微波炉1分钟蒸5分钟我最喜欢用蒸的，不会很干步骤8准备你喜欢的水果步骤9均匀的放入碗中步骤10加入一些你喜欢的干果，也可以不加步骤11当当当当……完成，超级健康营养的燕麦版smoothies #麦子厨房#料理机出品：西瓜香梨汁,"西瓜,香梨,白开水",,日本料理,西瓜香梨汁的做法步骤1准备两斤西瓜，两个梨步骤2西瓜去皮切块步骤3香梨去皮去籽切块步骤4放入料理机杯中步骤5加少量冷开水步骤6启动料理机，10秒即可步骤7一股清香扑面而来步骤8夏天解渴消暑必备?? 独家｜开胃海鲈泰式料理,"海鲈,红萝卜,番茄,白菜,咸菜,胡椒粉,酸辣汤料,生粉,料酒",5分,日本料理,独家｜开胃海鲈泰式料理的做法步骤1将食材处理完毕，码放好步骤2鱼用刀切成不断裂的三片，涂抹料酒，生粉，胡椒粉腌制十分钟，加入玉米油，进锅煎一分钟步骤3将鱼盛出，注意不要煎到熟步骤4将食蔬进锅煸炒一分钟步骤5加入开水，小心放入鱼，中大火煮15分钟步骤6期间加入一点汤料步骤7把白菜放进锅，继续煮步骤8到汤变少的时候就可以出炉了步骤9盛入碗里，建议选择大点的容器可以增加食欲哦步骤10马上开动了！步骤11用餐愉快！ #麦子厨房#料理机出品：蜜豆分层奶昔,"芒果,猕猴桃,酸奶,蜜豆",,日本料理,蜜豆奶昔的做法步骤1准备以上食材步骤2猕猴桃去皮切块步骤3芒果也去皮切块步骤4芒果加一瓶酸奶用料理机榨成奶昔步骤5只需10秒左右步骤6杯底铺上蜜豆步骤7倒入芒果奶昔步骤8猕猴桃加一瓶酸奶也榨成奶昔步骤9缓慢倒入步骤10分层奶昔就做出来了，营养又美味 #麦子厨房#料理机出品～牛奶米布,"大米,牛奶,糖",,日本料理,牛奶米布的做法步骤1大米洗净泡2小时步骤2麦子厨房的料理机连水带米搅拌3分钟，搅成米浆步骤3米浆加水到搅拌无阻力的样子，放到锅里小火边搅拌边煮步骤4米浆成固体后，加牛奶、糖，继续小火搅拌，记得快速搅拌，不然很容易糊步骤5搅匀，都成固体了，就可以装到碗里享用啦，整个煮的过程都是飘香的步骤6米之精华 日式乡村料理｜筑前煮,"鸡腿肉,莲藕,胡萝卜,牛蒡,魔芋,香菇,芦笋,出汁,味淋,日式酱油,白糖,盐",,日本料理,筑前煮的做法步骤1鸡腿肉去骨步骤2切成好入口的大小步骤3莲藕/胡萝卜/牛蒡/魔芋/香菇，均切适量大小块步骤4芦笋焯水备用步骤5锅内少油，鸡皮朝下煎炒至断生步骤6加入味淋/料酒、日式酱油、白糖炒制上色步骤7先炒比较难熟的食材：莲藕牛蒡步骤8除芦笋外，再将其他食材加入翻炒步骤9加入出汁、没过食材即可，焖煮20分钟步骤10开锅后稍微收汤汁，加入盐调味步骤11盛出加入芦笋，即可食用 【电饭锅料理】香肠哗哗蛋,"鸡蛋,香肠",,日本料理,香肠的做法步骤1打蛋。将香肠切丁，加入蛋液中。加入适量食盐和鸡精。加大半碗热水。用电饭锅的话蒸40min左右就好啦~记得在上方扣一个碟子~不然蒸出来的蛋不好~ 料理??咖喱海鲜乌冬面,"乌冬面,青豆仁,虾仁,料酒,胡萝卜,椰浆,咖喱酱,大葱,生姜",,日本料理,咖喱海鲜乌冬面的做法步骤1食材用量参考如图步骤2虾仁碗中放入料酒，胡椒粉，把虾仁用手抓匀腌制15分钟步骤3大葱切碎，生姜切片，胡萝卜切丁步骤4锅里放油，先后放入生姜，胡萝卜青豆仁，虾仁下锅翻炒均匀步骤5配料炒好放入适量开水烧开，加入咖喱酱，椰浆，适量盐，再次烧开后放入乌冬面煮3~5分钟即可出锅步骤6美味又可口的咖喱海鲜乌冬面开吃 暗黑料理之烩油条,"油条,水萝卜,培根,豆瓣酱,蒜片",,日本料理,烩油条的做法步骤1原料步骤2爆锅步骤3翻炒水萝卜步骤4添汤加培根，豆瓣酱步骤5加油条步骤6加葱花步骤7烩油条步骤8烩油条步骤9烩油条 【黑暗料理】 拔丝地瓜,红薯,,日本料理,拔丝地瓜的做法步骤1将红薯MM切成滚刀块，不需要太大，太大的话在煎炸时会受热不均步骤2上屉蒸~建议用微波炉专用的瓷盘，因为在取出时不会太烫手。步骤3在红薯上屉蒸的15分钟内，我们需要进行一系列的准备。调糖，建议加一些红糖，可以在炒糖时，糖可以有一些焦黄发红的颜色。步骤4在红薯上屉蒸的15分钟内，我们需要进行一系列的准备。在盘内涂抹一些熟油，当红薯入盘时，融化的糖不会黏在盘上，如果不涂油，盘子不好清洗。步骤515分钟后，用筷子试扎一下红薯块，如果轻松扎入，表明可以进行下一步。如果还有些费劲，请继续蒸~步骤6看过很多大神的作品，大神们一般都是将红薯块下油锅炸，但是很费油，而且人一般不能摄入过量的油，对身体不好。所以肉果在这次做拔丝红薯时，选择将红薯块煎炸。既省油，也很健康。将两勺，约25克左右的食用油倒于炒锅。步骤7油温适合，将红薯块下锅煎炸。步骤8建议切面发焦时取出。步骤9因为炒糖这一步骤忘了拍照了，所以全用语言叙述，请见谅。很多人都是观察糖的颜色变化以及糖的冒泡情况来定。但是我觉得应该用勺子沾一些糖，凭着糖扯出的线来决定。步骤10将煎好的红薯块倒入锅中翻炒，使红薯块表面充分粘上糖。步骤11完成！！！！卖相不好哈~步骤12小贴士：对于初学者来说，用油炒糖可以很好的控制糖，可在吃的时候，糖却没有拔出来，所以肉果推荐用水炒糖，当然，水要少。在吃的时候要准备半碗温开水或凉开水，至于为什么，哼哼╭(╯^╰)╮，我不告诉你。如果有问题，请及时告诉我，我会努力滴回答！ 自制肉松料理机版成功,"里脊肉／鸡胸肉,盐,葱段,白糖,姜,酱油,蚝油,植物油,鱼露,料酒",,日本料理,成功的做法步骤1鸡胸肉，猪里脊肉各一斤，去除肉上面的筋膜步骤2切成小块，放到锅里面，放入料酒，姜片，葱段，煮40分钟，出锅凉凉步骤3装入袋子里面，用擀面杖把它压扁步骤4压成这样就可以出来用手撕了步骤5手工四层细细的丝，按照肉的纹路步骤6重中之重，放入炒锅中加入油，然后放入肉丝，最小火翻炒15分钟左右，既可以出锅肉丝翻炒五六层干即可，不要翻炒的太干，否则都会做不成绒。步骤7吵完之后，加入所有的调味料拌匀出锅，放入料理机里步骤8六料理机用ACA无挡打弹弓能打发功能20分钟，打3次，每20分钟停止一次，打开盖子搅拌一下，然后再继续重复三次出来步骤9六分钟之后就是这个状态了，其实就可以吃了，但是湿度比较高，不能放到放的时间太长，要放到冷冻室，而且口感也不是特别好步骤10再次放入炒锅中小火煸炒5到8分钟步骤11盛出来晾凉可以放到冷冻室保存很久，口感超级好，也不会很碎，也有出绒，成功了 黑暗料理之拌面,"面条,新鲜生菜,辣酱,胡椒粉,多味香粉,白糖,西红柿,鸡精,香葱",,日本料理,黑暗拌面的做法步骤11烧好热水煮熟面条2凉水过面捞出3三勺辣酱，胡椒粉，多味香粉，一点酱油，白糖，搅拌！4拿出盘子铺好生菜，最好把根部去掉留下叶子美观，把面条盖住生菜衔接的部分，5西红柿洗净切块，铺好撒上白糖6撒上香葱，上桌！步骤2注：本道黑暗料理重点在于辣！冲！胡椒粉一定要随意撒！！随意！随意撒！搅拌一定要均匀！摆盘一定要美观！让人无法把这道菜和黑暗料理联系在一起！入口辣！冲！后悔莫及！（胃病严重者请勿食用，湖南和四川人随意食用） 日本红丝绒杯子蛋糕+#蔚爱边吃边旅行#,"低筋粉,鸡蛋,红曲粉,巧克力粉,玉米油,水,细砂糖,奶油奶酪,淡奶油,柠檬汁,细砂糖,鱼胶粉",,日本料理,红丝绒杯子蛋糕的做法步骤1准备红丝绒海绵蛋糕材料步骤2水和玉米油搅拌至乳化步骤3所有分类混合步骤4加入蛋黄搅拌均匀步骤5如图加入乳化的水油混合物搅拌均匀步骤6蛋白分三次加入细砂糖打发到硬性发泡，和刚才混合好的红丝绒混合物分三次切拌法混合均匀步骤7杯子蛋糕模具抹油撒面粉，好脱模！步骤8将混合好的液体倒入模具170度预热的烤箱烤20分钟步骤9制作冻芝士馅，奶油奶酪隔水加热步骤10搅拌均匀，加入糖粉步骤11加入少量果酱继续搅拌步骤12淡奶油打发到能流动状（7分发），和晾凉的奶油奶酪混合，鱼胶粉加热水混合均匀。加入。步骤13奶油奶酪混合物倒入烤好的杯子蛋糕，冷藏4小时以上步骤14最后装饰上草莓！步骤15成品步骤16成品 日本大酱汤,"嫩滑豆腐一盒,韩国干裙带菜少许,日本miso 大酱2汤匙,干海米一小把,姜 2片",,日本料理,日本大酱汤的做法步骤1准备好豆腐，大酱，干裙带菜，干海米步骤2豆腐切成小块，裙带菜用剪刀剪成小段泡开后放碗中备用，大酱取两汤匙用纯净水或凉白开水洩开步骤3把姜片海米放入冷水锅烧开后，放入豆腐，开锅后放入裙带菜和大酱汁，开大火煮沸，然后小火煮几分钟即可步骤4来，喝一碗大酱汤，健康有营养哦 日本海鲜豆腐,"鱿鱼,玉米粒,青豆",,日本料理,日本海鲜豆腐的做法步骤1把准备的东西切配好步骤2把豆腐切块步骤3把豆腐放入油锅中炸放点淀粉炸至金黄。步骤4捞出步骤5把切配好的材料加入食盐味精海鲜油酱油醋炒好后把炸好的豆腐一起放入锅中炒步骤6美味出炉 日本家常烏冬面,"烏冬面,蔬菜丁,雞蛋,火腿片,八爪魚丸,番茄",,日本料理,日本家常烏冬面的做法步骤1食材準備！！步骤2番茄&火腿片切絲步骤3讓雞蛋到燙水裏面游泳步骤4撈出來冷水降溫步骤5煮蔬菜丁撈起來一邊放涼步骤6烏冬面步骤7然後是八爪魚丸子步骤8炒火腿絲一邊放涼步骤9照燒番茄步骤10歸位！要在雞蛋裏面加點糖，很正乀！旁邊清湯，吃的時候淋進去就OK啦 海鲜料理-咖喱贻贝意面#智利贻贝中式烹法大赏#,"智利贻贝,意面,土豆,洋葱,蒜,香菜,橄榄油,咖喱块,盐,生抽,黑胡椒碎,普罗旺斯调料",,日本料理,咖喱贻贝意面的做法步骤1准备好智利贻贝，清洗干净。步骤2准备洋葱和土豆切丁备用。步骤3锅中倒入橄榄油，放入蒜末、洋葱丁翻炒均匀。步骤4加入土豆丁翻炒均匀。步骤5加入黑胡椒碎，少许生抽、盐翻炒均匀。步骤6加入适量水，煮开锅。步骤7放入咖喱块。步骤8加入意面，盖盖儿煮5分钟。步骤9放入智利贻贝，盖盖儿继续煮5分钟。步骤10撒上少许普罗旺斯调料、香菜末即可出锅了。步骤11一盘不错的海鲜料理就上桌了！步骤12西方的意大利面条配上了东方的咖喱料理，智利贻贝肉质鲜美饱满，味道好极了！ #中秋团圆食味#湖南做法料理东北小鱼,"小河鱼,大蒜,姜,辣椒,酱油,料酒,盐,味素",,日本料理,东北小鱼的做法步骤1大量的姜蒜还有人参先爆香锅步骤2放入辣椒步骤3放入清洗干净的小鱼步骤4加入料酒、酱油、盐步骤5稍稍放一些水步骤6小火炖至出鲜味，可以少放一些味素和葱末 #清香麻爽秒入魂#融合料理?藤椒辣酱拌饭,"大米,韩式辣酱,豪吉藤椒油,蒜末,熟芝麻,生抽,食盐,雪碧,各类蔬菜（木耳、胡萝卜、香菇、菠菜、洋葱、豆芽…）,QQ肠/五花肉/肥牛",,日本料理,藤椒辣酱拌饭的做法步骤1先来做一个拌饭酱！豪吉藤椒油、生抽、蒜末、韩式辣酱、熟芝麻、盐，将这些调味料混合均匀。是偏咸的，不过没关系，拌在饭里就好了。步骤2加适量的雪碧，调至较为浓稠的酱汁即可。加雪碧是为了代替白糖增加甜度，同时又有一种柠檬的香气。步骤3将菜切好备用！我准备了木耳、豆芽、胡萝卜、洋葱、香菇、菠菜肉类的话为了节约时间我就用了现成的QQ肠，懒人必备哈哈哈。步骤4锅里少许油，先倒入较难熟的菜炒一下断生，再倒入容易熟的菜翻炒一下即可。步骤5米饭需要提前煮好哦，珍珠米做拌饭口感好一些。米饭放入大盆里（没错，就是韩剧里面超大的那种不锈钢盆哈哈哈），把炒好的蔬菜放上去，再倒入提前做好的料汁，翻拌均匀即可！这一盆够三个人吃哦～步骤6最后实在忍不住，还是乘到了小碗里，大盆太大了抱不动哈哈哈哈。有一说一加了藤椒油的韩式拌饭，真的是另一种味道，多了鲜麻的劲爽！推荐大家可以去试试～ #换着花样吃早餐#和风料理之盐味炒彩椒,"黄椒,红椒,熟芝麻,清酒,盐,砂糖",,日本料理,盐味炒彩椒的做法步骤1如图，辣椒各半个步骤2彩椒切丝步骤3热锅热油步骤4加彩椒翻炒至软步骤5加两勺清酒白糖，盐，适量步骤6撒一把芝麻，出锅。 蓝带芝士爆浆猪排-法式料理,"猪里脊肉,卷心菜,柠檬,起司片,火腿片,鸡蛋,面包粉,中筋面粉,海盐,现磨黑胡椒粒,冰块",5分,日本料理,蓝带芝士爆浆猪排的做法步骤1所用食材：猪里脊肉，卷心菜，柠檬，鸡蛋，火腿片，芝士片步骤2卷心菜洗净切丝，浸泡在放入冰块的清水里（冰水泡过的卷心菜更脆）步骤3鸡蛋入碗中打成蛋液备用步骤4猪里脊肉第一刀不切断，第二刀切段，切成两块同样的里脊肉片步骤5猪里脊肉入保鲜膜，用刀背敲打猪肉，将猪肉纤维打散，猪肉更松软步骤6将芝士片和火腿片放入猪里脊中步骤7使猪肉包裹住步骤8在猪里脊两面均匀撒上黑胡椒粒步骤9撒上海盐步骤10在猪肉表面先裹上中筋面粉步骤11在裹上蛋液步骤12最后裹上面包粉步骤13两块同样的方式处理步骤14锅中倒入色拉油步骤15放入裹好粉的猪里脊步骤16炸到如图金黄色步骤17捞出来静置片刻步骤182-3分钟后再放入油锅复炸（这样子可使炸出来的猪肉不会太干）步骤19炸好后取出控油步骤20取出冰镇好的卷心菜丝和柠檬摆盘步骤21将炸好的猪排切成宽度相同的条状（小心芝士流出，我只切了一块）步骤22吃的时候讲柠檬汁淋在猪排上，清新解油腻步骤23完成品步骤24完成品步骤25完成品步骤26完成品步骤27完成品步骤28完成品步骤29完成品步骤30完成品步骤31完成品步骤32完成品步骤33完成品步骤34完成品步骤35完成品步骤36完成品步骤37完成品步骤38完成品步骤39完成品步骤40完成品步骤41完成品步骤42完成品 独家：低卡料理，看了就会。,"胡萝卜,包菜,小葱,鸡蛋,玉米面,海盐黑胡椒",,日本料理,低卡料理的做法步骤1食材全家福步骤2鸡蛋，小葱，海盐黑胡椒步骤3+一勺玉米面粉步骤4搅拌均匀步骤5平铺在电饼铛里，喜欢吃鸡蛋的可以在这里偷偷加一个或者两个进来。步骤6香味扑鼻，金黄酥脆。步骤7饼的反面步骤8出锅，漂亮吧。步骤9这是我的早餐 【微体】新手料理 油爆虾,河虾,5分,日本料理,油爆虾的做法步骤1准备食材。步骤2买来的新鲜河虾，用剪子将虾须和小爪子剪掉。步骤3用水清洗干净。步骤4锅内倒油，烧至7成热时把虾倒进去，注意要把水沥干，不然炸的时候会溅油。步骤5高油温炸5分钟，等虾变成金黄色就可以倒出了。步骤6锅内加水，倒入番茄汁稀释一下，接着放入白醋和1勺白糖。口味可以根据自己的口味调酸甜度。步骤7接着放入炸好的虾，翻炒让虾入味。步骤8酸酸甜甜的油爆虾就做好了，番茄口味更好吃哦！ 电饭煲料理王牌排骨焖饭！,"仔排,玉米粒,大米,姜,葱",4分,日本料理,排骨焖饭的做法步骤1将排骨冷水或温水下锅，煮至断生、表面变色，期间不断撇去浮沫。步骤2焯水后的排骨再用水清洗一遍，洗去浮沫和碎骨沥干备用。步骤3热锅冷油，煸香葱姜，倒入排骨，加入生抽10g、老抽8g、蚝油10g、盐5g、糖10g翻炒均匀。步骤4将提前洗净的大米放入电饭煲，倒入水和玉米粒，放入炒好的排骨，用正常煮饭功能焖煮即可。 #换着花样吃早餐#和风料理之热煮土豆,"土豆,洋葱,胡萝卜,味淋,浓汤宝,白砂糖,酱油",5分,日本料理,热煮土豆的做法步骤1如图备菜步骤2蔬菜切块步骤3土豆泡水20min步骤4热锅热油步骤5加洋葱翻炒至微黄步骤6加胡萝卜翻炒步骤7加土豆翻炒步骤82勺味淋步骤9半块浓汤宝，加水没过蔬菜步骤10一勺糖步骤11一勺酱油，大火煮开，小火20min尝味道，加适量盐步骤12如图撒一把好看的葱花装饰拍照拍照 蓝莓山药（料理机版）,"山药,蓝梅,牛奶,蜂蜜",5分,日本料理,蓝莓山药的做法步骤1选和细长的发面的铁棍山药，请不要选那种粗的且脆的山药，做不出这种口感。洗净、分段，蒸熟，约25分钟左右。步骤2每个人去皮的办法都不一样，我的办法是：熟了以后削水果的刀将外皮去掉，感觉是最容易的。步骤3将所有去皮的山药切断，然后放入料理机，加入适量牛奶，可以先少加一点点，看搅拌程度慢慢添加，我用了大约半袋鲜牛奶，同时加入适量蜂蜜。如果没有料理机，可以将山药放入保鲜袋中面棒撵成泥状；步骤4定型，只要有足够耐心，可以定成任何一种形状，然后放入冰箱。步骤5取适量蓝梅酱，约3汤勺左右，用凉开水慢慢化开，也放入冰箱；步骤6好了，现在天气有点热，等家人或朋友来了，从冰箱中取出，将蓝梅酱汁倒在山药上，大功告成，一起享受冰激淋的感觉吧，吃雪糕太凉伤胃，而山药有补脾胃之功效哦。 荷叶包拜尔料理机,"面粉,水,酵母,白砂糖",5分,日本料理,荷叶包的做法步骤1先用拜尔料理机3分钟3档转速和成一个面团步骤2和好的面团发酵至两倍大，排气以平均分成10小份步骤3取一个小面团，压扁，擀成椭圆型的厚面片，在面片的下部分抹一层油，将上半部分折叠过来，用刮板在表面压出线条，将两端向中间捏紧即成贝壳的形状步骤4凉水上锅蒸25分钟120度L档，再焖3分钟左右即可 黑暗料理 玉米淀粉焖子,"玉米淀粉,水,汁",,日本料理,黑暗料理玉米淀粉焖子的做法步骤1把凉水和淀粉混合均匀（有个网站把比例搞反了，我照着做，混合物特有幽默感）步骤2把水淀粉放入锅中，中火熬（电磁炉900w），熬着熬着就变成浆糊一般，粘稠状，如果有疙瘩，需要加点开水，不过我没出现疙瘩，这是这次最成功的地方了。熬好冷却，碗内要抹油，防粘。步骤3切块炒制，和普通焖子比，颜值真心棒棒哒。步骤4本以为家里有芝麻酱，找了半天没找着，于是…家里有点儿捞汁和辣子（花生，芝麻，辣椒粉用加了胡椒葱姜的热油冲出来，再拌点盐），拌匀。 唐果料理——马来风光,"空心菜,小红椒,大蒜,辣椒虾米酱,花椒,盐,鸡精,植物油",,日本料理,唐果料理——马来风光的做法步骤1将空心菜，辣椒，大蒜洗好备用。步骤2对空心菜进行选摘，摘除空心菜较老的部分。步骤3先将油烧热，加入大蒜和花椒，炒出蒜香。步骤4再加入空心菜进行翻炒，火候不宜过大。步骤5加入小红辣椒，辣椒虾米酱，快出锅时加入盐，鸡精适当翻炒即可。步骤6马来风光就做好了。 快手料理|春日什锦炒饭,"剩米饭,鸡蛋,蒜苔碎,胡萝卜碎,香葱碎,食用油",,日本料理,春日什锦炒饭的做法步骤11.剩米饭备用步骤22.胡萝卜切丁后焯水煮软备用3.蒜苔收拾干净后改刀切成小粒4.鸡蛋打散后加入一丢丢的盐，加盐的目的是为了去除蛋腥味步骤35.炒锅放油并烧热，先放入米饭翻炒，待米粒都散开后，放入准备好的蔬菜丁6.再次翻炒拌匀后，淋进事先备好的鸡蛋液，快速翻炒，使每一粒米都能裹上蛋液7.出锅前加入适量的盐，撒上香葱碎，就好了 黑暗料理--风琴土豆,"土豆,腊肠（或者腊肉）,盐,油",,日本料理,黑暗料理--风琴土豆的做法步骤1土豆洗净去皮，用筷子夹着切片。步骤2抹上盐巴后用锡纸包裹。步骤3烤箱200度烤10分钟。步骤4腊肠（腊肉）切片备用。（由于没有椒盐，所以用红葱头炒了些盐代替椒盐）步骤5将腊肠（腊肉）片插在土豆中，抹油，撒上适量椒盐和胡椒粉，入烤箱200度20分钟。步骤6完好出炉。 KeiKo私房料理咖喱饭,"日式咖喱块,胡萝卜,洋葱,猪肉或鸡肉,青椒彩椒,淀粉,青豆玉米粒（主要摆放用加入味道也不错）,盐,土豆,蒜瓣儿,辣椒段（喜欢辣口的可以放些）,油（喜欢味更香口的可放黄油）",,日本料理,咖喱饭的做法步骤1日式咖喱饭步骤2食材备料步骤3胡萝卜、洋葱、土豆切成等大的小块（别切太大）青椒彩椒切块蒜切片辣椒段备用步骤4锅烧热加入色拉油放入蒜瓣几片和辣椒段炒出味儿（辣椒段出辣味后可以捞出或煮熟后捞出）放入少许花椒粉再放入肉（鸡肉或猪肉都可）翻炒去生变白后再放入圆葱翻炒出味儿再放入土豆和胡萝卜块翻炒去生放入酱油调色、在放入水步骤5放入盐1勺、取出咖喱块加入、盖盖煮熟、中途掀开木铲搅拌下没有化开的咖喱块、再加入青豆玉米粒（个人喜好也可不放）待煮熟后步骤6放入青椒彩椒块翻炒熟步骤7个人比较喜欢香菜少许入味儿（也可不放）放入适量鸡精调味儿、最后淀粉两小勺加入水拌匀放入锅中勾芡使咖喱更粘稠、步骤8（将米饭乘出盘内浇上咖喱）按个人喜好把煮好的新鲜米饭用保鲜膜手攥出喜欢的动物形状放入盘中装饰点缀作出喜欢的动物步骤9看怎么样？步骤10IMissyou～步骤11步骤12步骤13步骤14哈哈步骤15老少皆宜营养可口又下饭步骤16 【黑暗料理】咖啡蛋炒饭,"米饭,鸡蛋,香菇酱,辣酱,巧克力,咖啡",,日本料理,咖啡蛋炒饭的做法步骤1准备好咖啡，巧克力，热水冲开备用步骤2如图步骤3两个鸡蛋打碎，摊好备用步骤4牛肉罐头一个步骤5锅中放油，倒入罐头，加料酒，耗油。下入米饭。没照照片步骤6倒入热咖啡巧克力，继续翻炒，加适量盐，胡椒粉步骤7出锅，将鸡蛋碎铺在饭上步骤8适量辣椒酱加以点缀。味道还可以，并没有很重的苦的味道，反而有一丝甜，很特别的味道 随心所欲的香蕉料理,"自发馒头粉,香蕉,白砂糖,鸡蛋,奶粉,食用油",,日本料理,随心所欲的香蕉料理的做法步骤1准备材料如图步骤2香蕉切小块用勺子打成泥（香蕉泥的图片有碍食欲就不发了）步骤3蛋清蛋黄分离，蛋清倒入无油无水的碗里，先加入一勺糖，用筷子打发步骤4打成如图所示后再加一勺糖，继续打（学校寝室条件有限，第一次尝试打蛋白，还是只有两根筷子，手好酸，但是打完超有成就感）步骤5香蕉泥中加入自发馒头粉（先加图中左上角的一小碗整）和蛋黄搅拌均匀，再倒入打发的蛋清拌匀步骤6混合后的面糊一分为二，一份放入可微波的碗中，中高火加热3分钟，图示的香蕉蛋糕就完成啦步骤7剩下的一半面糊在加入半碗左上角碗量的自发馒头粉，搅拌均匀步骤8锅里倒少许油（铺平锅底就好）步骤9倒入面糊步骤10等饼的表面出现若干小气泡时，翻面煎步骤11香蕉松饼完成啦出锅摆盘开吃 #麦子厨房#料理机出品～荔枝味脉动,"冰糖,醋,水,荔枝",,日本料理,荔枝味脉动的做法步骤1荔枝剥壳放入麦子厨房料理机步骤2加水，糖搅匀步骤3加醋搅匀，没看错，就是醋，哈哈，太惊喜太意外了吧，当时得到方子我也是诧异异常啊步骤4搅匀倒入杯子步骤5没有过滤，开始会有点混，沉淀一会儿就透明了步骤6真的是好奇异的饮料哦，不过，真的很好喝哦 暗黑料理之小米肉丸,"猪肉泥,小米,大蒜,鸡蛋,葱,盐,黄酒",,日本料理,小米肉丸的做法步骤1把肉泥和调料一起打成浆，然后开始捏肉丸步骤2小米泡一下，时间越长越好步骤3包上小米就好啦，就等明天蒸蒸看啦 Keiko料理的关东煮萝卜,"白萝卜,胡萝卜,猪肉,玉米段,わかめ(干燥裙带菜）,魔芋粉,海鲜酱油,平菇（香菇最好）,冬瓜,葱段,干枣,姜片蒜片,盐,糖",,日本料理,关东煮萝卜的做法步骤1食材备料步骤2食材备料步骤3锅里放入清水干燥、裙带菜、海鲜酱油适量几小勺两小勺糖盖盖调汤烧开后、放入白萝卜、平菇（香菇最好）盖盖煮开步骤4放入肉片、玉米段、葱段、蒜片姜片、盐少许、盖盖煮五分、放入胡萝卜、魔芋粉、盖盖煮10分、再放入冬瓜煮五分左右步骤5最后放入鸡精、葱丝调味儿、步骤6步骤7清淡不油腻又美味儿步骤8每次做都会吃光光的炖菜 分子料理 芒果味爆珠,"海藻酸钠,乳酸钙,芒果泥,饮用水",5分,日本料理,芒果味爆珠的做法步骤1装一大碗常温的饮用水，倒入少许乳酸钙，约占水的1/50，使其完全溶化。步骤2海藻酸钠与芒果泥以1:6的比例混合，用手持料理器搅拌均匀。步骤3如果选用的果泥过稠，需要加入适量常温的饮用水，使舀起果泥时能呈现缓缓流动的状态。然后静置一晚，使气泡消失。步骤4用小勺子或大吸管把果泥滴到大碗的混合液里。步骤5用漏勺取出爆珠，放入常温饮用水中，可保存一天。也可立即食用。步骤6成品步骤7爆珠可以搭配奶茶、果汁、布丁、奶冻等其他甜品一起食用，丰富口感。 #换着花样吃早餐#和风料理之香香烤洋葱,"洋葱,黑胡椒,黄油,生抽,味淋,清酒",,日本料理,香香烤洋葱的做法步骤1如图备菜步骤2洋葱对半切开步骤3生抽50ml，步骤4味淋50ml料理清酒25ml步骤5腌制15min步骤6将洋葱放入烤箱，将多余酱汁淋到洋葱上，放倒洋葱，烤箱180度上下火，预热5min烤20min步骤7将洋葱放正，将中间涂上黄油，烤5min步骤8出烤箱将多余酱汁淋到洋葱上撒上黑胡椒看图 #一蔬一饭皆告白#羊栖菜炒油豆腐—和风料理,"干燥羊栖菜,油豆腐,胡萝卜,酱油,味淋,砂糖,料理洒,だしの素,（鲣鱼粉）,色拉油",,日本料理,羊栖菜炒油豆腐的做法步骤1准备好干燥羊栖菜，胡萝卜和油豆腐。步骤2油豆腐切丝。步骤3胡萝卜去皮，切丝备用。步骤4羊栖菜倒入温水浸泡20-30分钟。步骤5泡发好的羊栖菜、洗净捞出备用。步骤6锅倒入色拉油，放入油豆腐和胡萝卜翻炒均匀。步骤7加入羊栖菜。步骤8继续翻炒。步骤9加入料理酒。步骤10加入味淋。步骤11加入酱油。步骤12加入砂糖和だしの素（鲣鱼粉）。步骤13翻炒均匀。步骤14盖上锅盖煨一下，水分蒸发即可，步骤15盛出，清甜可口的味道，非常养生。也可装入保鲜容器，放入冰箱，第二天做便当盒的小菜，非常不错。 #秋天怎么吃#白玉菇蒸牛肉｜懒人料理,"牛里脊,白玉菇,沙茶酱,姜丝,葱花,糖,盐,蒜末,水,淀粉,食用油",5分,日本料理,白玉菇蒸牛肉的做法步骤1牛里脊肉先切除筋膜，再逆着纹路切薄片步骤2牛肉加入2小勺淀粉、1/2小勺盐、1/2小勺糖、1大勺沙茶酱拌匀步骤3加入1大勺清水搅拌至牛肉充分吸收水分，再加入两大勺油搅拌均匀，腌制15分钟以便入味步骤4白玉菇切除根部步骤5加一点蒜末，一大勺食用油，搅拌均匀后平铺在碟中步骤6把牛肉均匀铺在白玉菇上，撒上姜丝步骤7锅里加入适量水，水开后放入白玉菇牛肉，蒸10到15分钟，便可出锅，撒上葱花即可享用 龙井茶香鸡｜懒人料理,"童子鸡,玉米/山药/胡萝卜,西湖龙井茶叶,枸杞,小葱,姜片,生抽,老抽,蚝油,米酒,细砂糖,盐,丁香,茴香,香叶,桂皮,陈皮,甘草,八角",,日本料理,龙井茶香鸡的做法步骤1玻璃杯里放入2小勺西湖龙井茶叶，加入300ml热水冲泡，静置30分钟步骤2童子鸡清除淋巴和内脏，冲洗干净，加入3大勺生抽、1大勺老抽、1小勺蚝油、1小勺米酒、1/2小勺盐、1/2糖、2片姜、1个葱结，里外抓腌均匀，腌渍30分钟以上步骤3再将龙井茶过滤茶渣倒入，继续浸泡腌渍30分钟，去腥提香步骤4干香料倒入无水平底锅，小火煸香激发香味，再装入纱布或茶袋步骤5电饭煲底部放入葱段、姜片、香料包，放入腌渍好的童子鸡，锅边放入玉米段，倒入刚刚浸泡过的卤汁步骤6按煮饭模式进行烹煮步骤7按煮饭模式进行烹煮步骤8起锅前5分钟，把浸泡过的龙井茶叶和枸杞撒入锅中 跟着书做韩国寺庙料理,"//香滑红枣糙米糊//,短糙米,去核红枣干,水,植物奶,//韩式豆腐煎饼//,绿辣椒，去籽切条,红辣椒，去籽切条,老豆腐,中筋面粉,韩国辣椒酱,韩国大酱(韩式豆瓣),蔬菜高汤(或水),//酱烩杏鲍菇//,杏鲍菇,绿辣椒, 去籽切碎,松仁，切碎,油,酱油,麦芽糖",,日本料理,料理的做法步骤1//香滑红枣糙米糊的做法//糙米冲洗干净后泡水4小时以上，红枣用热水浸泡半小时。步骤2将泡好的米和红枣放进搅拌机，和120克水一起打成米浆。步骤3米浆倒进锅里，用中小火加热，煮时不断搅拌，慢慢倒进植物奶，煮至米糊状即可。步骤4如果觉得米糊太稠可适量多加一点奶。步骤5//韩式豆腐煎饼的做法//全部食材放大碗里搅均，直至面团形成，做成5-6个小煎饼。步骤6烧热平底锅，热油，放入煎饼，煎至两面呈金黄色即可。步骤7//酱烩杏鲍菇的做法//油，酱油和麦芽糖放进小碗里搅匀备用。步骤8杏鲍菇切开两半，利用刀尖轻轻在杏鲍菇上划网格。步骤9加热平底锅，放一点油把杏鲍菇两面煎至金黄。步骤10倒进调好的酱汁，转小火煮至酱收干即可上碟。步骤11在杏鲍菇上铺辣椒碎和松仁碎装饰。 电饭煲羊肉手抓饭｜懒人料理,"羊肉/牛肉,黄萝卜,胡萝卜,白洋葱,米,葡萄干,盐,孜然粉,油,花椒",,日本料理,电饭煲羊肉手抓饭的做法步骤1去皮羊肉清净，剔出多余的肥油，放入锅中，加入没过羊肉的清水、姜片，煮15分钟步骤2后续会用煮羊肉的汤来泡米和煮米饭，所以煮羊肉期间要注意把浮沫撇干净步骤3煮好的羊肉捞出，切成小块，肉汤保留步骤4大米洗净后，加入煮过羊肉的汤泡半小时步骤5洋葱、黄萝卜、胡萝卜切粗丝备用步骤6起锅倒油，中小火加热，下羊油煎出香气、煸出油分，待油块变小后捞出步骤7下入花椒粒，翻炒片刻，炸出香味后沥出步骤8炸过花椒的油中，下洋葱煸香，再放胡萝卜炒软，炒出香味步骤9羊肉下入锅中，加1大勺盐、1小勺孜然粉，翻炒均匀步骤10炒好的胡萝卜和羊肉放入电饭锅中，再将泡好的大米均匀地铺在菜上，适量的加些肉汤至与米齐平，撒上葡萄干后，按煮饭键焖煮30分钟步骤11开盖翻拌均匀，即可享用 〖筋肉料理人〗厚切猪排,"猪排,卷心菜",,日本料理,〖筋肉料理人〗厚切猪排的做法步骤1去掉卷心菜的叶脉，卷起来切成细丝。步骤2切好后过水，要好好的沥干水分。步骤3番茄酱一大勺，砂糖一大勺，酱油一大勺，辣酱油2大勺和少许的红辣椒混合成酱汁。步骤4猪排从冰箱取出，放置到和室温相同的温度。步骤5在瘦肉和肥肉相连的地方切开2CM长，切到至肉厚度的一半步骤6反面也是同样的切法，记得与前面错开，煎的时候不容易缩小步骤7撒上少许的盐和黑胡椒粉步骤82个大蒜切片，和食用油一起放入油锅里小火炸，变得棕黄色后取出步骤9夹好肉，用大火煎肥肉的那一边，煎到上色为止步骤10开始煎侧面，大火煎一分钟多一点，上色后翻面。步骤11两边都上色后，开小火，用厨房用纸吸走多余的油脂步骤12吸取油脂的过程中，文火煎熟肉步骤13油脂吸完后，倒入酱汁，慢慢收汁步骤14关火，放置五分钟步骤15切成便于食用的块状后装盘，淋上剩余的酱汁，撒上炸好的葱片。出锅~步骤16 果粒鲜橙多（无需料理机）,"新鲜甜橙,麦芽糖（最好不要用其它糖份替代）,温开水",,日本料理,果粒鲜橙多（无需料理机）的做法步骤1合影步骤2将麦芽糖汇入温开水中，搅拌均匀晾凉！步骤3鲜橙横切成两瓣，用小勺挖些果肉放在容器！步骤4挖好果肉，拿小勺压一压鲜橙，挤出果汁步骤5果汁与果肉步骤6将果肉、果汁与麦芽糖水混合拌匀后放入冰箱冷冻半小时。步骤7当当当当，超级好喝的完美果粒多做好啦…喝完美美哒！^_^ 黑暗料理--炖羊胎盘,"羊胎盘,米酒,当归十克,枸杞,党参,北芪,红枣,盐,猪脊肉",,日本料理,黑暗料理--炖羊胎盘的做法步骤1到市场上买来一个完整的羊胎盘，清洗干净。翻开胎盘里面用剪刀把吸盘和血丝剪去，反复浸泡过水（过程比较繁琐。但这决定了食品做出来的口感）。处理好的胎盘如图粉嫩色，无血色。处理前是暗红的，惨不忍睹。步骤2把胎盘内的小羊羔拿出来开膛剖肚，洗干净，斩件。步骤3烧一锅水，水开后放入胎盘，羊羔，姜片，猪脊肉，一杯米酒不盖盖子飞水。撇去浮泡，三分钟后捞出胎盘，羊羔再次清洗上边附着物。步骤4胎盘可切成几块后连羊羔，猪肉，药材，加一杯米酒倒入炖盎内炖两小时，后放盐调味。 暖冬日式料理～寿喜锅,"牛肉卷,又伊鲜寿喜锅酱汁,水,玉米油,葱,香菇,金针菇,菠菜,白菜,老豆腐,等等自己喜欢的食材",,日本料理,暖冬日式料理～寿喜锅的做法步骤1青菜洗净切好。步骤2起锅放油。步骤3放入葱片煸炒。步骤4接着放入牛肉煸炒出油，倒入50毫升又伊鲜寿喜锅酱汁。步骤5再把豆腐放入煸炒。步骤6牛肉和豆腐推到一边或者盛出备用，把其它青菜放入，倒入50毫升寿喜锅酱汁和半碗水，菜煮熟、把提前煸炒好的牛肉和都豆腐放入就可以吃了。步骤7边煮边吃，前一锅的菜品吃完了再放入剩下的食材。 唐果料理——西辣蛋,"鸡蛋,植物油,西红柿,青辣椒,盐,鸡精",,日本料理,西辣蛋的做法步骤1首先准备好鸡蛋，西红柿，辣椒。步骤2将辣椒切片，西红柿切丁。步骤3把鸡蛋打散步骤4放入植物油烧热，把打好的鸡蛋倒入锅中，煎好后再用锅铲切成小块盛到碗中。步骤5将辣椒倒入锅中翻炒步骤6接着加入西红柿，放入适量的盐。步骤7然后将炒好的鸡蛋倒入锅中一起翻炒，加盐和味精少许即可。步骤8西辣蛋的做法就这么简单 红茶吐司(法国老面),"法国老面,高筋面粉(鹰牌),海盐,鲜酵母,清水,主面团,高筋面粉(鹰牌),全脂奶粉,水,鲜酵母,牛奶,川宁红茶,海盐,细砂糖,黄油,老面,奶酥馅料,全蛋,糖粉,红茶粉,黄油,全脂奶粉,酥粒,低筋面粉,黄油,细砂糖",,法国,伯爵红茶奶酥吐司的做法步骤1所有材料混合均匀，厨师机打至面团表面光滑后，室温放置30分钟，再放入冰箱冷藏室12小时以上，第二天使用。步骤2把除盐、黄油外的所有配料放入厨师机桶，混合均匀，打至表面光滑，加入海盐，继续打至厚膜状态。步骤3加入软化的黄油，打至非常光滑和有延展性的薄膜状态，出缸温度26度左右。步骤4取出打好的面团放入发酵箱，进行一发，温度28度，湿度80%，时间大约50分钟左右。步骤5黄油软化后，将糖粉倒入，打至均匀丝滑，分三次加入全蛋液搅拌均匀。步骤6最后加入奶粉和红茶粉，搅拌均匀即可。步骤7奶酥馅成品。步骤8将所有原材料混合在一起，揉搓成小颗粒即可。奶酥粒成品！步骤9将一发后的面团取出，分割，用手整圆，松弛20分钟左右。步骤10取出冷藏松弛过的面团，擀卷（宽度不超过吐司盒宽度）、包入馅料，入模。步骤11进行最后发酵，温度35度，湿度80%，时间约50分钟左右。步骤12上火160℃，下火210℃，32分钟。 蒜香奶酪吐司（法国老面）,"法国老面,高筋面粉,水,新鲜酵母,海盐,主面团,高筋面粉,水,白砂糖,海盐,老面,新鲜酵母,黄油,蒜香酱,葱,蒜,鸡粉,海盐,黄油,馅料,香肠丁,乳酪丁(耐高温),装饰,黄油,芝士粉(卡夫),全蛋",5分,法国,蒜香黄油奶酪吐司的做法步骤1打蒜香黄油酱材料通过料理棒全部打成酱状。(黄油是软化黄油)步骤2装入裱花袋，待用。步骤3软化后的黄油，放入裱花袋中。步骤4所有材料混合均厨师机打至面团表面光滑。室温放半小时后，冰箱冷藏12小时，第二天使用。步骤5把除盐、黄油外，把所有配料放入厨师机桶，搅拌均匀，打至表面光滑，加入盐，继续打至厚膜状态。步骤6加入软化的黄油，打至光滑有弹性的薄膜状态（9.5成筋），出缸温度26度左右。步骤7取出面团放入发酵箱，进行发酵，温度28度，湿度80%，时间大约50分钟步骤8将一发后的面团取出，分割，用手收圆，放在28度的环境下，松弛20分钟左右。步骤9整成瘦长型。步骤10擀卷、包入馅料。步骤11刷上全蛋液、粘上芝士粉。步骤12入模，进行最后发酵，温度32℃，湿度80%，时间大约40分钟，7-8成满。步骤13取出发酵好的面包，割口、挤上黄油，入炉烘烤。步骤14上火170℃，下火220℃，35分钟。出炉后，裂口上涂抹蒜蓉酱即可。 石榴贝果(法国老面),"老面,中筋面粉(百合花),低糖鲜酵母,海盐,水,主面团,高筋面粉(鸟越),法国老面,低糖鲜酵母,海盐,石榴汁,煮贝果水,水,糖",,法国,石榴贝果的做法步骤1将粉、水、海盐、酵母倒入面缸，先5分钟慢速搅拌。再快速搅拌2分钟即可，打至7层筋。放入密封的盒子里，28度环境下发酵60分钟，约是原体积的2倍大。然后转移到冰箱12小时后用。步骤2石榴籽准备好。步骤3榨汁。步骤4面团所有源料放在厨师机内慢速3档混合成团后，转快速5档揉至面团光滑，能够拉出薄膜破洞有锯齿初级扩展阶段即可。8成阶段，面温24度到26最佳，夏季请用冰水。步骤5面团取出后直接分割成100克一个。揉成球型，室温保湿松弛十分钟。如果操作环境温度低，可适当延长松弛时间10分钟。步骤6松弛后贝果自上而下卷起整形成短圆柱状，继续室温保湿松弛10分钟。此步松弛过程也可冷藏进行，30-60分钟。贝果最终整形：松弛后的短圆柱，双手搓长至26到28公分。封口向上，一端2公分左右用手压扁，用擀面杖擀成扇形。把另一端环绕圆形与此端相接，连接处封好。整理成圆形封口向下放在烤盘上。二次发酵温度30度，湿度75％到80%，时间50分钟左右。夏季可以直接室温盖好保湿二次发酵。步骤7水1000克，白砂糖50克，煮沸后转小火，贝果两面各煮30秒，沥干水分，封口向下放入烤盘。步骤8二发完成前15分钟。提高烘烤温度10度左右预热烤箱。炉内温度上下火200度，烘烤时间20分钟左右，表面呈古铜色即可。步骤9完工。 #LG御见美好食光#热狗面包(日式烫种法国老面种),"法国老面,高筋面粉,水,海盐,新鲜酵母,日式烫种,高筋面粉,淡奶油,黄油,砂糖,海盐,清水,主面团,高筋面粉(鹰牌),水,鸡蛋,奶粉,糖,海盐,无盐黄油,新鲜酵母",5分,法国,热狗面包的做法步骤1日式烫种:把糖、盐、高筋面粉混合均匀。黄油、奶油和水混合后加热煮开，然后冲入面粉中。用厨师机搅拌杆快速搅拌均匀。保鲜膜包好，冷藏保存，完全冷透后使用。法国老面:所有材料混合均匀，厨师机打至面团表面光滑后，室温放置30分钟，再放入冰箱冷藏室12小时以上，第二天使用。步骤2把除盐、黄油外的所有配料放入厨师机桶，混合均匀，打至表面光滑，加入海盐，继续打至厚膜状态。步骤3手套膜能看清指纹！步骤4加入软化的黄油，打至非常光滑和有延展性的薄膜状态，出缸温度26度左右。步骤5取出打好的面团放入发酵箱，进行一发，温度28度，湿度75%，时间大约40分钟左右。步骤6将一发后的面团取出，分割，用手整圆，松弛20分钟左右。量多的可以部分冷藏松弛。步骤7擀开！步骤8卷紧，搓成梭子型。步骤9叠三分之二，两边捏一下。步骤10向下翻，底部捏紧。步骤11进行最后发酵，温度32度，湿度80%，时间约40分钟左右。步骤12上火210℃，下火190℃，烘烤10-12分钟。梭子型和叠起来，手法自定义！有模具直接放模具省心省力！步骤13开吃！热狗没黄芥末没灵魂！ 香橙法国吐司的早餐,"面包,鸡蛋,杏仁豆浆或普通豆浆,小生菜芝麻菜,橙(小个头的）,桂皮粉,云尼拿香精,盐",,法国,香橙吐司的做法步骤1打四个鸡蛋在碗里，打匀步骤2擦入半个橙的橙皮屑步骤3在蛋液里挤入半个橙的橙汁，加入杏仁豆浆，盐、桂皮粉、云尼拿香精，搅拌均匀步骤4面包在蛋液里翻三个身，使蛋液浸透面包步骤5热锅冷油，平底锅里将面包煎至双面金黄。面包取出后斜对角切半步骤6将橙剥皮横切成片。拌入沙拉，让沙拉沾上橙汁，象沾了沙拉酱一样。忘了拍沙拉的图片了步骤7装盘：吐司放上去后撒一点糖霜，再淋上枫糖浆。倒一小杯云尼拿酸奶，再倒一大杯南瓜拿铁(见我的菜谱：冬天的节日饮品：南瓜咖啡拿铁)。 法国老面全麦贝果,"老面,高筋粉,全麦粉,盐,即发干酵母,冰水,煮贝果用：,水,糖,老面做法：,高筋粉,盐,干酵母,水,低筋粉",,法国,法国老面全麦贝果的做法步骤1老面材料混合，揉光滑，静置2小时发至两倍大，然后密封，放冰箱冷藏一晚。步骤2将材料全部混合，揉至有延展性即可步骤3取出松弛2分钟步骤4然后分割成80克一个，松弛10分钟。步骤5取一个面团开始整形步骤6一端搓细，一端擀开。步骤7整形后，放在油纸上，放进烤箱32度发酵15分钟取出，然后开始预热烤箱上下火230度。步骤8700克水?30克糖，煮开后转小火，放入贝果，每面煮20秒。步骤9取出放在油布上，撒芝麻或燕麦片。步骤10放入烤箱，上下火230度烤9分钟，再将下火调至200度，继续烤7分钟即可。步骤11取出晾凉步骤12钻石纹 好吃不胖，黄金法国球三明治#合理膳食 营养健康进家庭#,"法国球面包,鸡蛋,番茄,洋葱,奶酪,盐,黑胡椒,蛋黄酱,葱花",,法国,法国球三明治的做法步骤1食材准备步骤2法国球用200度预热好的烤箱复热3分钟步骤3番茄切丁步骤4白菜切丝步骤5洋葱切丝步骤6选几根细的放入冰水中浸泡减少呛味，其余备用步骤7鸡蛋加盐和黑胡椒打散步骤8泡冰水剩下的剩余洋葱全部用不粘锅少许油炒熟炒软步骤9鸡蛋液放入锅中，加热至完全熟透步骤10泡冰水的洋葱用厨房纸巾擦干水分步骤11烤好的面包切开，涂抹奶酪步骤12一次堆叠之前的食材步骤13挤一点蛋黄酱步骤14可以来吃了步骤15(*≧▽≦)??))半个就把我吃得满足极了，你也来试试 法国甜品fluff棉花糖圣诞玛德琳蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#,"鸡蛋,无盐动物黄油,fluff棉花糖,椰子甜酒,盐,低筋面粉,泡打粉,红曲粉,抹茶粉,装饰：,白巧克力,坚果,蔓越莓,圣诞糖针",,法国,玛德琳蛋糕的做法步骤1黄油隔热水融化步骤2鸡蛋加fluff打匀即可，不用打发。步骤3我用的美国的fluff液体棉花糖香草口味，口感更加轻盈，无脂肪，零胆固醇。如果使用草莓或焦糖口味的，会自带不一样的香味哦。步骤4加入一瓶盖椰子甜酒，也可以换朗姆酒，拌匀步骤5筛入低粉，泡打粉和盐拌匀步骤6成这样的状态。步骤7加入实现融化的黄油，晾到手温，分两次加入拌匀。步骤8这样的就是原味步骤9圣诞要喜气，我们分成两份分别加入红曲风和抹茶步骤10如果太粘再加点椰子甜酒或牛奶步骤11装入裱花袋入冰箱冷藏一小时步骤12模具刷黄油筛粉，再磕掉浮粉，这样好脱模步骤13挤入模具9分满，放入预热好的烤箱170度烤15分钟步骤14小肚脐完美步骤15用棉花糖做的玛德琳，吃起来太香浓了，老公一口气吃了5-6个，还说比以前做的好吃很多。步骤16装饰一下，白巧克力隔热水融化步骤17装饰好啦步骤18喜欢的宝宝快做起来吧！圣诞玛德琳，fluff棉花糖结合椰子甜酒的味道和口感，想不想试一试呢？ #清香麻爽秒入魂#法国蓝龙四吃,"大龙虾,香辣蟹钳料：,香葱,洋葱,料酒,中国芹菜,蒜,辣尖椒,盐,糖,油,黑椒黄油料：,现磨黑胡椒,黄油,鸡蛋虾膏料：,鸡蛋,虾膏,洋葱末,油,虾籽炒饭,隔夜凉米饭,鸡蛋,洋葱,咸蛋黄,油,龙虾籽",,法国,虾籽蛋黄炒饭的做法步骤1一只比我老公胳膊还粗的大龙虾，嘿嘿。步骤2虾钳跟面包蟹一样大步骤3虾尾拆出来，清洗干净。步骤4切成1cm厚度大块，用盐和胡椒腌制几分钟。步骤5小火黄油小火煎制步骤6两边煎熟步骤7肉质紧实，口感q弹步骤8龙虾籽仔细清洗干净步骤9洋葱末小火煎香步骤10慢慢把虾籽炒熟步骤11全红了就熟了步骤12放入咸蛋黄酱炒香。步骤13炒一个鸡蛋步骤14放入米饭和虾籽，继续翻炒。步骤15喜欢的话加几滴生抽。步骤16香辣材料炒香步骤17把虾钳和爪爪用温水焯一分钟，淋干水。放入配料锅中爆炒。步骤18简单粗暴，但是特别好吃。步骤19虾膏炒鸡蛋，跟炒鸡蛋没啥区别，简单没毛病。步骤20龙虾四吃，齐活了，开吃！ 蔓越莓是圣诞的颜色: 自制蔓越莓酱法国吐司,"面包,鸡蛋,橙,牛奶,盐,白砂糖,桂皮粉,云尼拿香精,【蔓越莓酱和酱汁】,新鲜蔓越莓,白砂糖,橙",,法国,"自制蔓越莓酱法国吐司的做法步骤1首先制作蔓越莓酱和酱汁。将蔓越莓和白砂糖倒入锅里，加入半个橙的橙汁。步骤2中火煮至蔓越莓都爆破了，如果汁水煮得有点干就看情况加水。步骤3煮成浓汁状，如图。步骤4拿一个漏子，滤出蔓越莓的浓汁(白色花纹酱汁杯里)。这个浓汁就是用来浇在法国吐司上的。滤出来的蔓越莓果肉和部分浓汁就是蔓越莓酱(下图左边白色小碗里),可以抹在吐司上，也可以留到晚上配火鸡吃，这是一举两得。步骤5打5个鸡蛋，擦入半个橙的橙皮屑，挤入半个橙的橙汁。步骤6加入盐、糖、云尼拿香精、桂皮粉。步骤7加入牛奶，用蛋抽搅拌均匀。步骤8将面包在蛋液里裹匀，让面包吸入足够的蛋液。步骤9锅底抹油，中火，将裹了蛋液的面包分批煎至两面金黄。步骤10面包摆入盘中，撒上糖霜，舀一勺蔓越莓酱放在面包上，淋一圈蔓越莓酱汁在盘里。美味的蔓越莓法国吐司就做好了。" 记忆玛德琳，昙花一现法国美味#夏天夜宵High起来！#,"低筋面粉,砂糖,鸡蛋,无盐黄油,牛奶,泡打粉,柠檬汁,奶粉,柠檬皮碎",,法国,玛德琳的做法步骤1食材准备步骤2鸡蛋，柠檬汁，牛奶，柠檬皮碎，糖混合均匀，无需打发步骤3低筋面粉和泡打粉，奶粉混合过筛步骤4将过筛后的面粉加入蛋液中步骤5混合均匀成面糊步骤6黄油融化，取澄清黄油部分趁热加入面糊拌匀步骤7翻拌均匀成顺滑细腻面糊步骤8将面糊装入裱花袋，冷藏保存2小时以上步骤9模具用刷子刷一层薄薄的油，筛面粉薄薄一层，放入冰箱冷冻片刻步骤10将面糊挤入模具，8-9分满，185度左右烤约10分钟，边缘上色即可步骤11取出，成品展示步骤12成品图步骤13请享用 加入法国老面的：佛卡夏,"高粉,盐,红燕子酵母,橄榄油,糖,水,橄榄油,酵母液,法国老面,油渍小西红柿,百里香,黑橄榄,迷迭香,黑胡椒粉",5分,法国,佛卡夏的做法步骤1液体称好加入酵母和糖、静置一会儿。步骤2加入干粉和老面。步骤3搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏降温水解约半小时。步骤4取出放入橄榄油和盐开始揉面。步骤5不需要揉出膜、揉成一个光滑的面团即可。步骤6拍扁放入发酵箱26度、70%湿度，发酵约50分钟后取出。这个看状况。这个时候可以准备以下的材料了。步骤7橄榄对半切开。步骤8新鲜迷迭香洗净。步骤9百里香洗净。步骤10把烤盘刷橄榄油防粘。步骤11把发好的面团取出拍扁放在烤盘里。步骤12用手指轻轻在上面压上小坑。步骤13再把面团表面刷上一层橄榄油。步骤14铺上各种食材。放入发酵箱32度、80%湿度进行2发。步骤15研磨上少许黑胡椒粉。放入烤箱中层上下火210度开烤27分钟即可。步骤16成品；香喷喷的。步骤17很是松软咸香哦！ 法国老面 烫种 牛奶吐司,"烫种,鸡蛋,法国老面,细砂糖,盐,淡奶油,冰牛奶,蓝燕子酵母,黄油,吐司粉",5分,法国,牛奶吐司的做法步骤1称好液体、加入烫种、老面、糖。步骤2加入高粉慢速搅拌。步骤3拌至无干粉状倒入酵母粉盖上保鲜膜放入冰箱冷藏降温水解约半小时。这样可以缩短打面的时间哈。不会使面温太高。步骤4半小时后取出打至不粘桶状态即可加入黄油。步骤5慢速搅拌至黄油吸收。步骤6最后加入盐慢速搅打至盐吸收。步骤7打好的面是可以拉出薄膜的且断面是光滑的。步骤8面温保持在26度左右。不能太高哈。我这都差一点点就高了。步骤9收圆轻轻拍扁放入发酵盒室温27-28度下进行一发30分钟。步骤10取出分割168克一个，共6块。步骤11排气收圆放入发酵盒里再松驰20分钟。步骤12松弛好取出用手拍扁排气。步骤13三折收口略搓一下。步骤14收口朝下放入发酵盒里继续松驰20分钟左右。步骤15松弛好后取出拍扁排气，轻擀一下。步骤16卷好都是2卷半、放好。步骤17先放两头、最后放中间。收囗统一方向。步骤18放入发酵箱中34度湿度85%发酵到9分满取出烘烤。步骤19上火120度下火220度蒸汽3次，烤30分钟左右即可。温度和时间都是参考值。请按自己的烤箱温度来定哈。步骤20中途如果上色太深就加盖锡纸。步骤21出炉；我的三能模具、模具不同上色效果也是不同、请根据自己的工具来定时间和温度哈。步骤22拉丝咯！步骤23柔软不适Q弹、赞哦！ 法国舒芙蕾,"无盐黄油,低筋面粉,牛奶,砂糖,蛋黄,蛋白,砂糖（蛋白用）,黄油（杯边用）,砂糖（杯边用）,糖粉（表面用）",5分,法国,法国舒芙蕾的做法步骤1（准备）小许软化的黄油涂抹整杯边，然后铺上少许砂糖在整个杯上，待用步骤2将黄油液化步骤3倒入低筋面粉搅拌均匀步骤4另外一个锅把牛奶和砂糖煮开步骤5将4慢慢加入到3中不停搅拌步骤6将5过筛步骤7倒回锅里，小火，不停搅拌步骤8直到煮成糊状，放凉步骤9加入蛋黄，搅拌均匀，成蛋黄糊步骤10蛋白加糖打发到湿性发泡步骤11蛋白和蛋黄糊翻拌均匀步骤12将面糊倒到1中准备好的杯子里步骤13放烤箱170/200度，15分钟步骤14出炉后撒上糖粉 #加油 葡萄牙#法国球面包,"高筋面粉,水,糖,盐,橄榄油,酵母,黑芝麻,黄油",,法国,法国球面包的做法步骤1除了盐和黑芝麻，其它食材都放进搅拌桶中，厨师机2档混合2分钟左右，4-5档揉面8分钟左右。步骤2揉出锯齿状的粗膜。步骤3放入3克盐和适量的黑芝麻，2档混合均匀即可，约3分钟左右。步骤4揉好的面团表面光滑，整理好放入容器中，盖上保鲜膜室温发酵1小时后放入冰箱冷藏，低温发酵16小时左右步骤5这是从冰箱里拿出来低温发酵后的面团。步骤6面团内部呈拉丝的蜂窝状，蓬松柔软。步骤7平均分成8份，每份大约55克。步骤8排气，揉圆，放入烤盘中。若是普通烤盘需在烤盘上撒一些面粉。放入烤箱中开启发面模式，40度25分钟步骤9二发后的面团表面撒一些高筋面粉步骤10用锋利的刀片在面团顶部划一刀，稍微深一点，把切好的黄油条放入切口上。步骤11放进预热好的烤箱中，上下火200度烤15-18分钟。步骤12出炉，放在烤架上晾凉。我喜欢深一点的颜色，外焦里嫩，用手能敲出声音。步骤13成品 不用枫糖浆的法国吐司#秋天怎么吃#,"白面包,鸡蛋,罐头橘子汁,罐头橘子,牛奶,炼乳,盐,细砂糖",,法国,法国吐司的做法步骤1打4个鸡蛋，用蛋抽打匀。步骤2加入一勺桔子罐头的罐头汁水，再加入牛奶、盐、糖，搅匀。步骤3将面包在蛋液里裹一下，双面都浸透蛋液。步骤4放在不粘锅里煎制两面金黄。家里正好有一个长方形的平底烧烤盘，用它一次就把面包一起煎了。超喜欢的！步骤5调汁：舀两勺炼奶，如果太粘稠则加一小勺罐头汁。将罐头桔子切碎，加入炼奶里。步骤6盘里先放一片面包，加一勺炼奶汁，再叠上一片面包，再洒一点炼奶汁。不喜甜的话，第一层炼奶汁就不用加了。步骤7煮一杯咖啡，开吃吧！ 法国红丝绒玛德琳#蔚爱边吃边旅游#,"鸡蛋,无盐黄油,糖,盐,无铅泡打粉,柠檬汁,红丝绒液,香草精,低筋面粉,可可粉",4.9分,法国,红丝绒玛德琳的做法步骤1将鸡蛋打入干净的盆内，加入细砂糖拌匀步骤2分别加入红丝绒液、香草精、柠檬汁、盐拌匀步骤3所有粉类混合均匀，筛入蛋液内步骤4拌至无干粉步骤5黄油隔水融化，分2次加入蛋糕糊内步骤6拌成顺滑的蛋糕糊步骤7盖上保鲜膜，冰箱冷藏一小时步骤8取出蛋糕糊，装入裱花袋，挤入模具步骤9烤箱预热190度上下火中层12－15分钟步骤10玛德琳蛋糕独一无二的可爱之处就是它的小肚子步骤11出炉放至微凉就可以取出享用了，当然冷藏后的玛德琳又是另一种风味哦！步骤12成品图步骤13成品图 #餐桌上的春日限定#法国牛奶面包,"高筋面粉,酵母粉,白砂糖,鸡蛋,旺仔牛奶,软化黄油,奶粉,盐,粗砂糖（装饰）,全蛋液（装饰）",5分,法国,法国牛奶面包的做法步骤1除黄油和装饰外，其余所有材料放到不锈钢盘中。（这次用的是旺仔牛奶，旺仔牛奶有甜味，如果用纯牛奶可以加多点20克细砂糖，或者不适合太甜的朋友也可以直接用纯牛奶不增加糖量）步骤2用刮刀搅拌均匀面粉糊步骤3用搓衣服手法把面团揉到矿展阶段，就是面团成型，还没到手套膜。这是女儿的手揉面步骤4揉到比较均匀顺滑的矿展阶段加入黄油继续揉到光滑，可以不用揉到手套膜步骤5揉至光滑的面团步骤6保鲜膜盖好进行一次发酵步骤7烤箱放一盘热水，温度调至40度进行发酵一小时。步骤8一次发酵好后的面团发酵两倍大步骤9把面团取出，用拳头排气，把气泡排走。步骤10一次发酵后的面团分割成8个或者9个小面团，滚圆，盖保鲜纸二次发酵醒面15分钟步骤11擀面杖擀成椭圆形步骤12从上到下卷起步骤13然后捏紧收口步骤14收口朝下，整理一下形状成椭圆长型步骤15抹上一层蛋液步骤16用剪刀煎开面包4-5个口，撒上细砂糖在面包上面装饰步骤17最后三次发酵放烤箱40度发酵15分钟，发酵完再撒一点粗砂糖，因为有些粗砂糖在发酵时温度可能会稍微融化。（我这次抹了蛋液剪了面包口子再进行三次发酵是想让面包发酵时候发大让口子更开裂一些。如果发酵完后在涂蛋液，再剪开口子再撒粗砂糖也可以，但这样烤完后的口子裂开没那么大）步骤18预热烤箱中层烤180度15-20分钟，出炉的时候看到裂开的口子很大哦步骤19颜值，营养，健康一体的牛奶拉丝甜面包步骤20颜值，营养，口味皆完美的面包步骤21下午茶和早餐都很适合步骤22拉丝的组织非常细腻湿润柔软步骤23拉丝的组织非常细腻湿润柔软步骤24下午茶和早餐都很适合步骤25颜值，营养，口味皆完美的面包步骤26美好的一天，从香浓牛奶拉丝甜面包开始??。撸了一盘牛奶面包，配方和步骤都改良了，用了半盒牛奶，组织软面湿润不腻，全是牛奶味的牛奶面包，算得上颜值，营养，口味皆完美的面包??，一次性烤了8只，刚出烤箱就剩下5个，赶紧拍照。女儿说不够吃，还想吃步骤27作为网课课间餐，女儿吃得停不到口 法国洋葱汤#母亲节，给妈妈做道菜#,"大洋葱,牛肉高汤,黄油,橄榄油/粟米油,食盐（不一次性放）,新鲜百里香/百里香干屑,葡萄酒/料酒,面包（法国长棍等都行）,帕玛赞芝士屑,波罗弗洛芝士",5分,法国,洋葱汤的做法步骤1把两个洋葱切丝。不要太细，如图切法步骤2中火，放入黄油和橄榄油或粟米油。用两种油的原因是黄油好吃很香，但燃点低容易烧糊，加入粟米油提高燃点，油不会烧黑。步骤3中低火加入切丝的洋葱，不断翻炒，直至洋葱变得软而透明，至少15分钟。注意不要让洋葱烧焦或变金黄。步骤4加入葡萄酒，红白葡萄酒都行。如果没有葡萄酒，加3大勺料酒也可以的，只是要取酒里的酸度。加入牛肉高汤，如果没有牛肉高汤，鸡汤也可以，如果鸡汤高汤，则加一小勺老抽，有奇妙的仿牛肉汤的效果。最后加入百里香、盐、胡椒、月桂叶，搅拌好。步骤5大火煮至沸腾步骤6转小火，盖上锅盖，留非常小的一条缝，慢火炆1小时。中间每隔20分钟查看一下，不要粘锅了。注意，一定要小火。如果火有10档，设到3档或2.5档步骤7嗒哒！汤做好了。别忙，还没有结束。从汤里取出煮过的月桂叶和百里香枝。步骤8盛入可以放入烤箱的碗里。步骤9烤两片面包，法国长棍或任何欧包。不要太软的。我用了意大利奇巴塔面包，是我最喜欢的。面包上撒上帕玛赞芝士碎屑，再铺一层波罗弗洛芝士。我铺了两片波罗弗洛芝士，因为比较爱吃芝士的关系，一般一片就可以了。芝士可以只用一种，随便选哪一种都可以。步骤10送入烤箱上火烤炙2-4分钟。这几分钟里不要离开烤箱。2分钟一定要检查一下，然后1分钟1分钟的查看。不然很容易一不小心就烤焦了。步骤11烤到芝士有点金黄，如图。步骤12再配上一片面包。可以开吃了。 法国老面的制作,"T65法国粉,水,麦芽精,盐,红燕子无糖酵母",5分,法国,法国老面的做法步骤1水麦芽精混合如果没有麦芽精可以用蜂蜜等量替换步骤2倒入T65法国粉慢速搅打3-4分钟混合均匀撒上酵母粉自我分解20-30分钟步骤3然后中速搅拌3分钟后加入盐中速搅拌5分钟换中高速2分钟步骤4室温基本发酵30-120分钟排气翻面冷藏12小时后可以使用时间越长面筋越柔软酵母活性越差酸味越重风味越强一般48-72小时后开始变质酸腐步骤5来两张黑白照片镇个楼步骤6家庭烘焙使用按照我这个配方手揉做完应该够用了 法国面包MOF大师独家配方，教你做正宗羊角面包,"高筋粉,低筋粉,盐,砂糖,蜂蜜,鸡蛋,鲜酵母,冰水,黄油",5分,法国,羊角面包的做法步骤11．将所有材料一起慢速搅拌15分钟，搅拌至面团拉开面膜，将面团分成1000克一个滚圆松弛20分钟，擀压成正方形，冰箱0℃冷藏一夜。步骤22．将1000克面团包入300克片状黄油，擀压，4折一次，再三折一次。步骤33．冷藏松弛30分钟，擀压至面团0.5里面厚。步骤44．将面团切割成70克一个的等腰三角形。步骤55．用手拉长三角形面团，卷成羊角形，表面刷蛋液。步骤66．放入烤盘，放入醒发箱，以温度28℃，湿度80%发酵90分钟。步骤77．发酵完成，表面刷蛋液，以烤箱温度上火220℃，下火200℃，烘烤13分钟。 谷粒多法国,"法国粉T65,黑麦粉,水,葡萄菌液,红燕子酵母粉,麦芽精,盐,法国老面,谷物类：,燕麦片,南瓜子,黑芝麻,白芝麻,小麦胚芽,亚麻籽,水,果干类：,橘皮丁,蜂蜜丁,地瓜干丁,蔓越莓干碎",5分,法国,谷粒多法国的做法步骤1揉面前半小时将谷物类倒入水混合均匀备用步骤2面团食材集合步骤3水酵母菌液混合放入麦芽精混合均匀（没有酵母菌液用水替代没有麦芽精用蜂蜜替代步骤4放入酵母粉静置五分钟溶解步骤5倒入面粉法国老面（制作方法参考我的菜谱【法国老面的制作】）步骤6中速搅拌直到面筋到扩展阶段加入盐高速搅拌2分钟倒入泡好的谷物慢速搅拌均匀步骤7摊平放入果干类折叠混合揉均匀步骤8摊平按摩27度75湿度发酵45分钟后排气折叠起翻面摊平再发酵45分钟步骤9简单卷起27度75湿度松弛30分钟步骤10按摩拍扁卷起塑形步骤11整成一个大胖橄榄样子33度80湿度发酵45-50分钟步骤12撒上黑麦粉按照自己喜欢的样子割口步骤13预热烤箱上火220下火190同时放一烤盘水一起预热制造蒸汽烘烤第10分钟时候撤走水盘不需要蒸汽了。共烘烤25分钟左右步骤14出炉拉步骤15粗糙大汉步骤16满屋子麦子和谷物的香气步骤17切开看看Q弹松软外皮香脆步骤18关键好吃不怕胖！ 法国红丝绒玛德琳#蔚爱边吃边旅游#,"鸡蛋,无盐黄油,糖,盐,无铅泡打粉,柠檬汁,红丝绒液,香草精,低筋面粉,可可粉",4.9分,法国,红丝绒玛德琳的做法步骤1将鸡蛋打入干净的盆内，加入细砂糖拌匀步骤2分别加入红丝绒液、香草精、柠檬汁、盐拌匀步骤3所有粉类混合均匀，筛入蛋液内步骤4拌至无干粉步骤5黄油隔水融化，分2次加入蛋糕糊内步骤6拌成顺滑的蛋糕糊步骤7盖上保鲜膜，冰箱冷藏一小时步骤8取出蛋糕糊，装入裱花袋，挤入模具步骤9烤箱预热190度上下火中层12－15分钟步骤10玛德琳蛋糕独一无二的可爱之处就是它的小肚子步骤11出炉放至微凉就可以取出享用了，当然冷藏后的玛德琳又是另一种风味哦！步骤12成品图步骤13成品图 香烤法国吐司#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#,"【此菜谱是4-6人份】,硬欧包,鸡蛋,牛奶,淡奶油,云尼拿香精,白砂糖,棕糖,【Toppings】,面粉,桂皮粉,肉豆蔻,棕糖,无盐黄油,【蓝莓浆】,蓝莓,白砂糖,盐,柠檬",,法国,香烤法国吐司的做法步骤1用黄油把烤盘抹一层黄油。步骤2将面包掰成小瓣，放入烤盘里。步骤3打6个鸡蛋，加入牛奶、淡奶油，白砂糖，棕糖，云尼拿香精。步骤4打匀蛋液。步骤5倒入面包盘里浸泡面包。步骤6放入冰箱浸泡一个晚上。第二天早上再烤。步骤7第二天早上，将面粉、棕糖、桂皮粉、肉豆蔻混合在一起。步骤8从冰箱取出冰冷的黄油，切成小块。步骤9将黄油加入面粉里，用叉子压碎成碎粒即可。步骤10从冰箱取出浸泡了一夜的面包，汁水已经大部分被吸收了。步骤11将面粉碎屑撒在面包上。步骤12预热烤箱到175C/350F，烤盘放入烤箱烤45分钟。步骤13取一个小锅，放入蓝莓、糖、盐，煮至蓝莓爆浆。步骤14把蓝莓浆汁用滤子滤出来。步骤15左边蓝莓酱，右边蓝莓浆。步骤16烤出来这个样子。这次做的时候烤出来就忙着吃，忘了拍照，用了上一次做的图片。步骤17装盘。 南瓜核桃欧包?无油无糖，附法国老面,"法国老面材料：,高筋面粉,低筋面粉,水,酵母,盐,主面团材料：,王后面粉T65,做好的法国老面,盐,水（面团的含水量不大，会比我们吐司的面团稍微偏干一点点，这个水可以预留一点点，如果你蒸出来的南瓜泥比较稀的情况下，那么水的用量会用的比较少。）,南瓜泥,低糖酵母,核桃碎（烤熟的）",5分,法国,南瓜核桃欧包?无油无糖，附法国老面的做法步骤1先把105克水和1.5克酵母溶解，然后加入105克高粉和45克低粉，还有盐，充分搅拌均匀无干粉和块状就可以了，室温发酵30分钟后放入冰箱隔夜冷藏发酵！步骤2我是做完法国老面之后就开始弄南瓜泥。南瓜泥头天晚上可以先蒸熟，用蒸的用烤的都可以，烤的水分会少一些也会比较香，蒸熟的南瓜泥可以放冰箱隔夜冷藏。步骤3冰箱隔夜冷藏发酵好的法国老面步骤4法式面粉、水、南瓜泥，一起放入搅拌桶。步骤5面粉、水、南瓜泥、搅拌至无干粉状态，只要没有明显的干粉和明显的块状就可以了，不用过度搅拌。然后静置水解30分钟。水解之后放入低糖酵母，慢速搅拌两分钟。再加入盐慢速搅拌2~3分钟，都开低速搅拌哦。步骤6再加入做好的法国老面，继续慢速搅打3-4分钟。步骤7不用打到完全，稍微有厚一点的膜就行，不用像做吐司那种。打完出缸的温度控制在23~25度。步骤8打好的面团擀开，铺上核桃仁（核桃是事先烤过的，烤核桃的时间和温度之前的配方有分享过，也可以按照自己烤箱实际的调节）。然后用切拌或者用折叠的方式把核桃折叠进面团里。步骤9折叠加入核桃后最后的面团状态。步骤10放在25~28度，湿度70%~75%左右的室温环境下，发酵一个小时。发酵完成之后给面团翻面面???步骤11翻面：把面团用手轻拍成大的形状之后从上往下折叠。步骤12翻面：把下面的再往上折叠。步骤13翻面：左边往右折叠过来。步骤14翻面：右边往左折叠过来。步骤15如果不明白上面说的如何翻面折叠，可以看上面这个图。步骤16翻好面之后继续发酵60分钟。步骤17发酵好后给面团轻拍按压排气，分成6等份。每个大概是210克左右，松弛25分钟。步骤18取一个松弛好的面团，整形可以不用擀面杖，徒手就行，轻轻按压成稍微宽点的薄片，如上图所示。步骤19从上面往中间折叠。步骤20下面的再折叠上去。步骤21两边折叠收口捏紧。步骤22整理成橄榄型的形状，你想整成什么形状都可以，看个人喜欢。不是一定要像我整形。步骤23全部整形好之后放在发酵帆布上，25-28左右的室温，发酵一小时。步骤24发酵完成之后，表面撒粉，然后用割口刀在中间割开一道口，这个割口的形状也是看个人喜欢，你想怎么割都行。步骤25放入充分预热好的烤炉，放在高温油布上或者石板上，喷蒸汽3秒，上火260度，下火230度，烘烤24分钟。时间温度仅供参考，根据各家烤箱实际的调节。步骤26烘烤完成出炉后脱模至冷却架冷却，冷却到有点点余温的时候装袋密封保存。步骤27嘎嘣脆的面包越嚼越有劲这种面包刚出炉时都可以听到它在唱歌。步骤28这是另外一次做的割口比较浅的。切片之后各种搭配吃，各种美味，还可以搭配减脂餐。步骤29整形和割口都可以按照自己喜欢的形状来。 极具法国风味的柠檬玛德琳蛋糕,"顶焙良品软白蛋糕粉,鸡蛋,易小焙糖粉,海盐,黄油,牛奶,新良泡打粉,蜂蜜,柠檬皮屑",,法国,"柠檬玛德琳蛋糕的做法步骤1准备原料；步骤2将粉类原料全部称量一起；步骤3鸡蛋、牛奶、蜂蜜（湿性材料）称量一起；步骤4黄油融化成液态，晾凉备用；步骤5将牛奶、蛋液部分搅拌均匀倒入粉类中；步骤6搅拌均匀，至无颗粒状态；步骤7加入融化过的黄油；步骤8搅拌均匀，在冰箱里面冷藏1h；步骤9冷藏期间，如果你的模具有些沾，处理一下模具，先顺着模具的纹理刷一层黄油，然后整个表面撒上一层面粉；步骤10冷藏1h后的面糊倒入模具中，再次放入冰箱冷藏1h,然后预热烤箱165℃/160℃预热10分钟左右；步骤11放入预热好的烤箱上下火165℃烘焙14min左右即可；步骤12小小贝壳的形状，超好看！步骤13在来一张咯！" #尽享安心亲子食刻# 法国经典小甜点 | 巧克力玛德琳,"低筋面粉,泡打粉,可可粉,细砂糖,盐,鸡蛋,蜂蜜,食用油,纯牛奶,香草精,软化黄油",,法国,巧克力玛德琳的做法步骤1盆中筛入低筋面粉、泡打粉、可可粉，继续放入细砂糖和盐，将粉类食材充分混合均匀步骤2继续向盆中放入鸡蛋、蜂蜜、食用油步骤3继续放入纯牛奶、香草精和软化黄油，充分翻拌至细腻丝滑的状态步骤4将面糊倒入裱花袋中，放冰箱冷藏2小时以上，然后取出挤入模具中，每一个只需挤入8分满即可。烤箱上下火200度预热5分钟步骤5烤箱上下火200度烤9分钟即可 法国百合(洋蓟ji),"洋蓟,青柠",,法国,法国百合(洋蓟ji)的做法步骤1调料:咸盐步骤:1.修剪洋蓟(如图)步骤22.锅里加半勺咸盐，跟水搅开。水淹没洋蓟，三片青柠互体。小火炖半小时。步骤3出锅啦，就是这个白色部分哦，尝鲜愉快。步骤4给大家看看法国百合的全貌步骤5意大利人民是这样吃洋蓟的 法国培根面包#美味烤箱菜，就等你来做！#,"液种：,高筋面粉,盐,干酵母,主面团：,高筋粉,盐,干酵母,麦芽糖,清水,维生素c溶液,液种,培根",,法国,面包的做法步骤1液种：高筋粉75克，盐0.5克，干酵母0.3克，水75毫升步骤2主面：高筋粉175克，盐4.5克，干酵母1.5克，麦芽糖1克，水90毫升，维生素C溶液1/10杯，液种全部，培根2片步骤3将液种所有材料混合步骤4搅拌均匀，盖上保鲜膜，25度左右，发酵4-6小时步骤5面团长大步骤6将主面团中的水倒入麦芽糖，搅拌均匀步骤7加入维生素C溶液，搅拌均匀步骤8将所有粉料倒入面包桶，步骤9加入混合液步骤10倒入液种步骤11和面程序，13分钟步骤12能拉出光滑薄膜步骤13放入大碗，28-30度，发酵约60分钟步骤14面团长大步骤15倒出步骤16分割成2等分步骤17卷起步骤18转90度，再次卷起步骤19收口向下，松弛15-20分钟步骤20按扁，在中间放一条培根步骤21将三分之一面团折向中间，按紧步骤22将另三分之一也折向中间，按紧步骤23对折，捏紧接口步骤24搓成棒状，放入烤布，32度，发酵60分钟步骤25面团长大，在表面六等分步骤26用剪刀斜剪至底部，分别向左右分开成麦穗状步骤27小心移入与烤箱一起预热的烤盘，表面喷水，放入烤箱，中层，上下火220度，烤约20分钟左右步骤28表面金黄，出炉 创意面包｜酸奶种布里欧修，经典法国阶级面包，不阶级但更健康,"酸奶种－全麦面粉,酸奶种－水,酸奶种－原味酸奶,酸奶种－蜂蜜,高筋面粉,酵母粉,酸奶种,盐,糖,原味酸奶,全蛋,黄油",5分,法国,创意面包的做法步骤1酸奶种备料。步骤2酸奶种。所有酸奶种的料混合均匀，30度发酵24～48小时。（中间每隔12小时，搅拌一次）。当整体布满细小气泡发酵完成。步骤3所有料包括酸奶种搅拌，揉合，出膜。步骤4第一次发酵，30度，湿度75%，发酵1小时。放置冰箱冷藏1晚上（建议12小时）。步骤5分割100克／个，中间发酵20分钟。步骤6再次滚圆，放入8角模具中或者不放。第二次发酵，35度，80%湿度，发酵1小时20分钟。步骤7便面刷上黄油液，撒上砂糖。烤箱预热，210度，烤12分钟左右。步骤8出炉食用。 听说法国超级流行的一款---名古屋面包,"易小焙面包粉,淡奶油或者牛奶,酵母,白糖,鸡蛋,盐,黄油,奶粉,花生碎、提子干",,法国,名古屋面包的做法步骤1准备好原材料；步骤2将除黄油所有的原材料，搅拌成团，面筋搅拌至6成的时候，将黄油放进去；步骤3将面团分割为60g的小面团，分割之后揉圆、静置10分钟左右；步骤4调制墨西哥馅料所使用的原料；步骤5黄油隔温水软化成液态，加糖粉，搅拌均匀，放凉加鸡蛋，搅拌均匀之后加易小焙蛋糕粉，搅拌均匀即可；倒入裱花袋，备用步骤6取25g左右提子干包进面团里面，底部口收好；面包表面沾蛋清，然后沾花生碎；放入淋膜杯里面，开始发酵步骤7发酵为原体积的2-2.5倍大小，裱花袋上面挤墨西哥酱即可；步骤8放入预热好的烤箱170℃烤制12-15分钟；步骤9面包上面还可以写字哦~~ #安佳佳倍容易圣诞季#低油低脂的亚麻籽法国球,"水,橄榄油,酵母粉,糖粉,高筋面粉,海盐,黑芝麻,亚麻籽,安佳动物无盐黄油",,法国,亚麻籽法国球的做法步骤1按照顺序水、橄榄油、糖、酵母粉、高筋面粉、海盐，依次放入搅拌桶中。用厨师机低速3分钟揉成团，再中速5分钟揉出粗膜，放入黑芝麻和亚麻籽，低速搅拌2分钟。室温25℃左右发酵1小时。放冷藏室低温发酵一夜约10小时。步骤2取出室温回温1小时，轻打排气。步骤3分9个小面团，每个约重50克，35℃发酵1小时。步骤4先撒粉再割口，在割口处放2克的黄油，烤箱预热200℃。步骤5烤箱上下火200℃，烤制16分钟。步骤6屋子里弥漫着浓浓的黄油和淡淡的麦香。两三口一个，太美味了！ 法国经典海鲜派Tielle?咸味派,"工具,派容器12厘米直径平盘,油刷,炒锅炒勺叉子等,派皮原料,普通面粉,无盐黄油,鸡蛋,盐,柠檬汁,酵母水,馅原料,鱿鱼须,中等番茄,大蒜,葱,盐,罗勒碎,披萨草,橄榄油,装饰蛋液",,法国,南法海鲜派的做法步骤1准备面粉步骤2黄油切骰子粒，静置稍软化后和面步骤3盐步骤4酵母兑水，酵母水酌情加入，不一定要全加进面团，酵母让派皮蓬松，并不需要膨发。步骤5面粉，鸡蛋，黄油，盐，酵母水（一半）和面，成团即收手。步骤6揉一半状态步骤7面团：入冷藏2小时，过冷冻30分钟待用。步骤8馅：材料洗净。步骤9鱿鱼：鱿鱼须切小条，可以切长一点，看起来吃起来都更带劲。步骤10鱿鱼：大蒜粒煸炒片刻，入鱿鱼须煸炒片刻待用。步骤11茄汁：煸炒番茄至浓稠汤汁，入半加工的鱿鱼须步骤12调味：入披萨草、罗勒，翻炒收汁，加盐即可出锅。步骤13完成馅：馅冷却后可以开始进入派的搭建和成熟的工序。步骤14擀皮：取出冷藏的面团，擀派底，至16厘米左右，容器12厘米。步骤15擀皮：完成步骤16盘子刷油步骤17铺上派皮步骤18整理下，叉子扎洞。步骤19填馅步骤20刷蛋液步骤21扎洞：烤箱预热上200下250（各家烤箱这个脾气^_^）步骤22出炉：注意很烫。步骤23脱模：找合适工具脱模步骤24切：用锯齿刀切派，酥皮哟……宜一刀直下，动作利落。步骤25成品步骤26成品步骤27成品步骤28成品 香草番茄芝士冷盘-误入法国小镇遇到的美食 #百吉福食尚达人#,"百吉福芝士片,中等小番茄,罗勒叶片,百里香",5分,法国,香草番茄芝士冷盘的做法步骤1选甜度高成熟度高的中等番茄三四个，再摘一些罗勒叶子和几支百里香准备调味，百吉福干酪两三片步骤2番茄切片、芝士片切块；按照番茄片+芝士片+罗勒叶组合的方式摆盘步骤3一大勺橄榄油、一勺生抽、少量盐和现磨胡椒粉以及一些百里香的叶子做成调味汁步骤4将调味汁搅拌均匀，淋在摆好的拼盘上步骤5参考：当初在Strasbourg吃到的芝士冷盘，搭配面包片更美味~ 法国蓝带糕点制作—香蕉拿破仑酥,"香蕉,千层派皮,面粉,糕点奶油馅",,法国,拿破仑酥的做法步骤1制作千层派皮（懒得做的话可以在超市买印度飞饼，香甜味的）。在操作台上撒上干面粉，用擀面杖将派皮擀至3毫米厚，大小视烤架大小而定，放在烤盘纸上扎孔。步骤2将派皮放入冰箱冷藏十五分钟。步骤3将派皮切整齐。步骤4放入烤箱，以200度调至20分钟，烘烤10分钟后拿出翻个再烘烤10分钟。当派皮烤至漂亮的金黄色时取出，放在冷却网上冷却。步骤5将派皮切成三块，最漂亮的一块放在最上面。步骤6将糕点奶油馅均匀涂抹在派皮上（也可以装在口径1厘米的花嘴裱花袋中）步骤7香蕉切小块（也可以放入自己喜欢的水果）步骤8将切好的香蕉摆在上面，然后将第二块派皮也涂好糕点奶油馅，盖在上面，两端用手轻压，使内馅压至边缘处。步骤9将糕点奶油馅挤在派皮上，抹平，不要放香蕉，直接将第三块派皮搁在上面。 香煎法国鹅肝,"法国鹅肝,盐,白葡萄酒,油",5分,法国,香煎法国鹅肝的做法步骤1选用正宗法国鹅肝原料步骤2打开袋子解冻解冻至全部软化（切记不可放在水里解冻）步骤3放少少油热锅，放入鹅肝转小火煎4-5分钟步骤4翻面继续小火慢煎，在锅周围淋入白葡萄酒去腥步骤5慢火煎至金黄撒少许盐步骤6烤片面包垫底功能解腻步骤7也可以配咱家午尝稻米饭步骤8也可以多士配台湾凤梨中间夹煎好的鹅肝步骤9味道比五星酒店还好哦步骤10香无渣营养丰富 法式咸可丽饼｜来自法国布列塔尼的特色煎饼果子，荞麦可丽饼,"面皮－小麦面粉（荞麦粉最佳）,面皮－中筋面粉（法国粉T45）,面皮－牛奶,面皮－啤酒,面皮－黄油,面皮－鸡蛋,面皮－盐,面皮－糖,马苏里拉芝士,色辣菜,玉米,蓝莓,培根,鸡蛋,黑胡椒,罗勒青酱",,法国,可丽饼的做法步骤1面糊备料。步骤2其他材料准备。步骤3打入鸡蛋后和面粉混合均匀，再一点一点加入牛奶和啤酒搅拌均匀，每次只倒入少量液体，等面粉完全吸收了再倒入液体继续混合。步骤4煎制培根和鸡蛋。步骤5舀一大勺，离火倒入预热的锅中，倾斜锅壁，让面糊自然流动成圆形。步骤6加入芝士碎。步骤7加入煎制好的培根和鸡蛋，撒上黑胡椒，四边折入。步骤8装入水果和蔬菜等，装盘食用。 #糖小朵甜蜜控糖秘籍#完美复刻法国烘焙大师红茶玛德琳,"低粉,红茶,玉米油,细砂糖,鸡蛋,泡打粉",,法国,"红茶玛德琳的做法步骤11??、鸡蛋?唐小朵零卡糖手动打蛋器搅拌,搅拌充分融化,用面粉筛，筛低筋面粉和泡打粉和碾碎的红茶粉。这样低粉更加细腻,有助于低粉更好的融合2??、翻拌均匀,无颗粒,倒入玉米油再一次刮刀翻拌,步骤2置30分钟4??、魔幻厨房12连玛德琳模具用面粉筛轻撒低粉,挤入面糊轻轻振动几下振出气泡。5??、烤箱预热165°C,烤制15-20分钟,看玛德琳贝壳边缘变色就是差不多了步骤3越吃越香步骤4我用了唐小朵的零卡糖。吃起来毫无负担步骤5一个个大胖子步骤6很好吃哦步骤7好喜欢这样啊" 香草水果森林千层饼——法国甜点MOF大师作品,"千层饼,黑加仑酱,香草奶油",,法国,香草水果千层饼的做法步骤11.用软黄油、盐和水调开，干黄油和T45面粉糅合在一起。步骤22.在冰箱中放置一夜冷却。步骤33.压制黄油，在中间加上调和物。步骤44.做成5个简单的塔状，放置大约30分钟。步骤55.放入三个长17cm，宽13cm的长方体模具中，撒上糖粉。步骤66.180度融化，6分钟后加热到210度，冷却3分钟。步骤71.把所有黑加仑、糖和水在平底锅中用中火加热。步骤82.加热后，混合并过筛。步骤93.倒入无色透明果胶并再次混合。步骤101.加热牛奶、香草荚、一半的糖和黄油。步骤112.把蛋黄、剩下的一般糖和吉士粉一起搅拌。步骤123.牛奶沸腾后，把一半倒入蛋黄混合物，接着全部倒入平底锅，搅拌奶油直到中间沸腾，沸腾后再煮一分钟，得到1升奶油。步骤134.最后在热奶油加入吉利丁。步骤145.快速冷却后搅拌，加入打发的奶油。 减脂少糖少油的蒜香奶酪法国球外酥内软,"低筋面粉,冰水,干酵母,白糖,玉米油,熟黑芝麻,沃德堡蒜香味涂抹奶油奶酪",,法国,蒜香奶酪法国球外酥内软的做法步骤1所有食材提前称重盐巴、糖、酵母（不要直接接触）加入低筋面粉里步骤2放入厨师机，加入冰水步骤3玉米油，混合所有食材（除了蒜香奶酪跟芝麻）步骤4中档（我用了海…厨师机3档位）揉面10分钟步骤5加入芝麻，中速揉面2分钟，混合好，整圆步骤6盖上保鲜膜，常温发酵2倍大（夏天大概50分钟左右）步骤7戳个洞不回缩即可步骤8硅胶垫撒面粉步骤9滚圆，切成6等份步骤10整圆（可以像包包子那样）收口捏紧步骤11收口朝下步骤12放入烤盘，盖上保鲜膜步骤13发酵箱38度发40分钟步骤14取出，撒上面粉，开始割包（左手捏出表皮）步骤15放上适量的沃德堡蒜香味涂抹奶油奶酪步骤16放入提前预热好的烤箱步骤17180度20分钟（根据自家烤箱脾气）过程中看上色情况，盖锡纸步骤18取出，可以等凉在食用步骤19这烤箱，比其他的烤箱温度高点，所以适量调整步骤20外香内软步骤21这次用了金龙鱼面包用高筋小麦粉，精选优质高筋小麦为原料，做出面包组织细腻，口感松软，有弹性。步骤22太棒了步骤23蒜香味涂抹奶油奶酪，蒜香味十足 #美食视频挑战赛# 法国人最爱的甜品～焦糖布丁,"全鸡蛋,蛋黄,牛奶,白糖,焦糖,掼奶油,香草精",5分,法国,"焦糖布丁的做法步骤1打入一个蛋黄和两个全鸡蛋步骤2然后搅拌步骤3加入适量的掼奶油步骤4再搅拌步骤5倒入适量的牛奶步骤6搅拌步骤7加入1茶匙或两滴的香草精步骤8加入一茶匙的白糖步骤9均匀的搅拌在一起步骤10把适量的焦糖倒入布丁杯里步骤11最后用锡纸封住杯口步骤12放入空气炸锅是130度15分钟,如果有烤箱的话就放入烤箱用180度烤20分钟步骤13就大功告成了！" 黑爵乳酪巧克力法国,"T65法国粉,深黑可可粉,可可粉,水,黑加仑酵母菌液,麦芽精,红燕子酵母,法国老面,盐,水滴巧克力豆,日式奶酪奶油霜,腰果碎",5分,法国,乳酪巧克力的做法步骤1食材集合法国老面请参考我的菜谱【法国老面的制作】没有酵母菌液可用等量水替换可可粉可以只使用一种类型步骤2液体混合麦芽精融入入粉类加入老面步骤3中速搅拌成团撒上酵母粉静置40分钟自我水解步骤4中速搅拌将酵母吸收加入盐高速搅拌3分钟左右步骤5面筋完成状态步骤6放上巧克力豆混合叠压均匀摊平按摩27度75湿度发酵40分钟三叠翻面再发酵30分钟步骤7分三份折叠收圆27度75湿度松弛30分钟步骤8轻拍排气擀开挤入日式奶酪奶油霜（制作方法可搜索我菜谱【日式奶酪奶油霜】）步骤9两边收起当中挤酱步骤10你撒上腰果碎收口步骤11成梭子状30度75湿度发酵45分钟撒上黑麦粉划刀步骤12上火230下火190预热烤箱时同时加入一盘水制造蒸汽第5分钟撤走蒸汽共烘烤18分钟步骤13出炉割刀可以深一点爆出奶油奶酪也可以不爆看自己喜欢步骤14爆发不错吧步骤15水量偏大所以直接揉是揉不出面筋的要用水合法加折叠来增强面筋步骤16新手可以减少15-20G的水量不然你会奔溃 樱桃法国吐司的早餐,"面包,樱桃,细砂糖,奶油奶酪,牛奶,盐一小撮",5分,法国,樱桃法国吐司的早餐的做法步骤1首先做樱桃酱汁。樱桃切半去核，分成两份。步骤2一半的樱桃放入小锅里，加入细砂糖和橙汁，煮沸后降中火煮出汁煮烂樱桃。步骤3放入果汁机里稍微搅拌，不必太融。这一步可以省，直接将锅里的汁用筛子过滤出来。但我喜欢酱汁稍微浓一些步骤4过筛，把汁倒入酱汁杯里步骤5过筛出来的樱桃渣与奶油奶酪搅拌均匀，做成樱桃味的奶酪步骤6这样樱桃酱和樱桃奶酪就做好了步骤7打四个鸡蛋，加入牛奶，盐，细砂糖，搅匀步骤8热锅冷油，把面包双面浸入蛋液里步骤9放入平底不粘锅里双面煎至金黄步骤10面包煎好后取出一片，抹上樱桃奶酪步骤11在抹了奶酪的吐司上盖一片吐司，把剩余的一半新鲜樱桃撒在吐司上，浇上樱桃酱汁步骤12美味的樱桃夹心法国吐司就做好了 法国巧克力慕斯,"黄油,奥利奥饼干碎,淡奶油,纯牛奶,德芙牛奶巧克力,吉利丁片",,法国,巧克力慕斯的做法步骤1将30g黄油隔水融化，加入到60g奥利奥饼干碎中搅拌均匀，用勺子背均匀压平，铺在6寸心形模具中，冰箱冷藏……步骤21.纯牛奶60ml与100g牛奶巧克力隔热水全部融化2.冰水泡软的吉利丁片10g捞出沥水，与30ml纯牛奶隔水全部融化3.将1.2步骤中混合物混合搅拌均匀4.淡奶油180g隔冰水打发6成5.淡奶油与1.2的混合物搅拌均匀……步骤3将混合物倒入模具中，抹平表面，撒上巧克力屑，冰箱冷藏至少4小时，我是放置了一夜……步骤4取出模具后，吹风机吹下4周，就可以慢慢脱模了，放上爱吃的同色系零食果肉……步骤5摆拍图……步骤6摆拍图。 用法国师傅的手法来做德式面包-66%黑麦核桃无花果,"鲁邦中种 提前15小时准备,鲁邦中种-T55 法国粉,鲁邦中种-鲁邦种,鲁邦中种-水,主面团,主面团-T55法国粉,主面团-裸麦粉,主面团-盐,主面团-干酵母,主面团-水,主面团-鲁邦中种,主面团-无花果干,主面团-核桃仁,主面团-红酒",,法国,德式面包的做法步骤1提前15小时将鲁邦种与水搅拌均匀加入高粉搅拌成团，放入容器中发酵步骤228度发酵15小时步骤3无花果干用水与红酒混合煮至皮软，捞出吸干表面水分备用步骤4核桃仁提前烤香晾凉步骤5将除干酵母外的材料混合搅拌均匀后加入酵母搅拌至有黏性有弹力，步骤6加入无花果与核桃仁搅拌均匀。28度左右发酵60分。步骤7藤篮提前筛好粉步骤8分割800g一个面团滚圆步骤9收口朝下放入筛好粉的藤篮，最后发酵60分。步骤10倒扣面团在烘焙纸上，将面包连同烘焙纸一同滑入有烘焙石板的烤炉，打蒸汽，上火250下火230烤50分 法国乡村面包#美味烤箱菜，就等你来做！#,"发酵种1：,高筋面粉,盐,干酵母,清水,发酵种2：,高筋粉,盐,发酵种1,水,主面团：,高筋粉,黑麦粉,发酵种2,盐,干酵母,麦芽糖,水,维生素C溶液",,法国,面包的做法步骤1发酵种1：高筋粉100克，盐2克，干酵母1克，水68毫升步骤2将酵种材料混合步骤3搅拌均匀，在28-30度处发酵1-3小时步骤4面团长大步骤5取用7.5克步骤6发酵种2：高筋粉125克，盐2.5克，发酵种17.5克，水82毫升步骤7将酵种与其他材料混合步骤8揉匀。放在22-25度处，发酵15-20小时步骤9面团长大步骤10主面团：高筋粉106克，黑麦粉19克，发酵种2全部，盐2.5克，干酵母0.7克，麦芽糖0.5克，水85毫升，维生素C溶液1/10杯步骤11用水将麦芽糖化开步骤12再将维生素C溶液倒入，混合均匀步骤13酵种切成小块，同各粉料一起倒入面包桶，再倒入先前的混合溶液步骤14和面程序搅拌13分钟步骤15成能拉出洞洞的薄膜步骤16放入大碗，28-30度处，发酵约90分钟，面团长大步骤17倒在案台上，按平步骤18上下三折步骤19再左右三折步骤20放回大碗，28-30度，再次发酵45分钟步骤21面团长大步骤22滚圆，松弛20分钟步骤23在土陶坛子的盖子内壁撒满面粉步骤24将面团再次滚圆，头冲下，放入盖子中，32度，最后发酵70-90分钟步骤25面团长大步骤26小心倒在烤布上步骤27用筷子在表面戳孔，步骤28小心移入预热的烤盘，表面喷水，放入烤箱，中层，上下火220度，烤约25分钟左右步骤29表面上色，出炉。 黑芝麻法国球—免揉面版,"高筋面粉,水,细砂糖,盐,酵母,食用油,黑芝麻,表面装饰,黄油,面粉",5分,法国,黑芝麻法国球的做法步骤1除了表面装饰，所有材料混合，我用的玉米油哦，橄榄油等都可以这是一款麦香口味的面包，不是甜口的，所以糖量较少，但健康好吃步骤2揉成团即可，有点粘手戴手套揉！步骤3加入黑芝麻，生的熟的都行！步骤4揉均匀，黑芝麻均匀的包裹在面团里即可步骤5盖保鲜膜，放到冰箱冷藏一夜，大概10-18小时都可以！第二天取出放置半小时！步骤6分成9个小剂子，盖上保鲜膜，10分种让面松弛步骤7然后一个个揉圆放入烤盘步骤8现在是夏季，直接放入烤箱密闭发酵30-45分钟两倍大即可步骤9取出撒粉，撒薄一点不要太厚啊步骤10每个面包上面切个口子，深浅自己来看，不能太深，就裂开太大了，放上黄油条，不要太多啊，小小一块即可！大概一个上面1g步骤11烤箱200度烤15-20分钟，我的烤箱烤了16分钟就是这个色泽，再烤色就太深了，根据自家烤箱脾气，最后5分钟站到跟前！烤的时候满屋生香啊……步骤12说一下哦，这是一款咸香的面包，不是甜面包，很有嚼劲，慢慢体会麦子和黑芝麻的香味，这款不用揉面，冷藏即可烤出来外皮香脆内部柔软！我也试过揉面版，也很好吃，整体柔软！都能吃出浓浓的麦香和芝麻香味很好吃 唐果料理——法国红酒炖牛肉（简易版）,"牛肉,土豆,胡萝卜,洋葱,辣椒,大蒜,红酒,盐,鸡精",4.2分,法国,红酒炖牛肉的做法步骤1先将牛肉切成2厘米的丁，炖上30分钟左右，炖好备用。步骤2胡萝卜、土豆切成丁，辣椒切成块或条。步骤3将大蒜切片步骤4红酒是这道白重要的食材步骤5牛肉用油煎一下盛出来。步骤6将土豆、胡萝卜、洋葱，放入锅中翻炒，加入适量的盐，接着倒入牛肉一起翻炒。步骤7倒入红酒中火炖15分钟，加入鸡精，大火收汁。步骤8嫩滑爽口的法国红酒炖牛肉出炉了。 火爆法国N多年蒙布朗蛋糕,"面糊部分：,鸡蛋：4个,顶焙软白蛋糕粉,新良玉米淀粉,新良泡打粉,黄油,速溶咖啡,香缇奶油：,淡奶油,易小焙细砂糖,香草精,蒙布朗奶油：,栗子泥,淡奶油",,法国,"布朗蛋糕的做法步骤1食材集合；步骤2蛋与白砂糖称量一起;步骤3快速打发乳白色,打发制出现绸带状;步骤4将粉类物料过筛加入面糊中;步骤5搅拌均匀;步骤6将速溶咖啡采用温水浸泡;步骤7先加入少许面糊翻拌均匀,然后全部加入面糊中，翻拌均匀；步骤8油隔热水融化；步骤9取少部分面糊调节面糊状态；步骤10再倒回剩下面糊中，面糊翻拌均匀；步骤11倒入烤盘中并抹平，放入烤箱180/150烤焙13-15分钟；步骤12香缇奶油制作食材；步骤13所有食材称量一起，奶油打发至硬性发泡；步骤14制作蒙布朗奶油食材；步骤15将栗子泥搅拌细腻顺滑；步骤16加入淡奶油搅拌均匀，装入裱花袋备用；步骤17将香缇奶油涂抹蛋糕表面；步骤18将蛋糕卷卷起，表面涂抹香缇奶油，放入冷藏；步骤19取出蛋糕表面挤上蒙布朗奶油进行装饰即可；步骤20秋季吃蛋糕怎么少的了栗子的味道呢！步骤21切开蛋糕里面还是满满的奶油，嘴巴说秋天该吃点甜食啦！" 法国黑麦面包#精品菜谱挑战赛#,"发酵种1：,高筋粉,盐,干酵母,水,发酵种2：,高筋粉,盐,发酵种1,水,主面团：,高筋粉,黑麦粉,发酵种2,清水,盐,干酵母,麦芽糖,核桃",,法国,黑麦面包的做法步骤1发酵种1：高筋粉100克，盐2克，干酵母1克，水68毫升步骤2将酵种材料混合步骤3搅拌均匀，在28-30度处发酵1-3小时步骤4面团长大步骤5取用4.5克步骤6发酵种2：高筋粉75，克盐1.5克，发酵种14.5克，水47毫升步骤7将酵种与其他材料混合步骤8揉匀。放在22-25度处，发酵15-20小时步骤9面团长大步骤10主面团：高筋粉25克，黑麦粉100克，发酵种2125克，盐2.5克，干酵母1克，麦芽糖0.5克，水78毫升，核桃20克步骤11将发酵种切成小块，与所有粉料一起倒入面包桶步骤12用水将麦芽糖化开步骤13倒入面包桶步骤14和面程序13分钟步骤15能拉出薄膜步骤16分割成2等分，在其中一份中加入核桃，揉匀步骤17在28-30度处，发酵60分钟，面团长大步骤18滚圆，松弛15分钟步骤19按扁步骤20折三折，压平步骤21对折，捏紧接口处步骤22搓成棒状步骤23放入烤布，，32度，最后发酵60分钟步骤24面团长大，在表面划出刀口步骤25移入预热的烤盘，表面喷水，放入烤箱，中层，上下火220度，烤约25分钟左右步骤26表面上色，出炉 浓巧稥橘法国欧包#松下多面美味#,"新良软欧粉,可可粉,盐,水,低糖酵母粉,巧克力豆,橘皮丁",5分,法国,浓巧稥橘法国欧包的做法步骤1将软欧粉、可可粉、水倒入松下面包机的桶内启动一个饺子皮的揉面程序先慢速搅拌5分钟；步骤2然后加入低糖酵母粉后静置30分钟；步骤3加入盐搅拌至出膜状态；步骤4加入巧克力和果料揉匀；步骤5揉好的面团进行基本发酵60分钟；步骤6将面团倒扣在操作台上然后摊开；步骤7将面团从上而下1/3的位置折起，然后将另1/3也折起；步骤8接着从左往右将1/3的面团折起，收口朝下放置，步骤9再将另1/3也折起；步骤10面团进行第二次发酵60分钟；将发酵后的面团取出轻拍；步骤11将面团分割成200克一个，静置30分钟；步骤12将面团轻拍摊开；步骤13将上面1/3向下折起；步骤14再将下面1/3的面团往上折；整形完后进行最后的发酵60分钟；步骤15接着上下对折，收口捏紧搓成28cm长条；步骤16将做好的面胚放入发酵布中进行最后发酵60分钟；步骤17用割刀在面胚上划出3刀；步骤18将松下蒸烤箱设置为蒸气烘烤模式，温度设置为220°，预热结束后放入面胚；步骤19开启蒸气烘烤，温度调整到210°，时间为30分钟。松下蒸烤箱喷出的蒸气会产生纳米级别的雾化效果，在你肉眼看不到的情况下，营造出适度的湿度，让面胚能够在高温受热下逐渐爆口变出漂亮的耳朵来；步骤20出炉后放凉即可食用；步骤21成品。 法国著名小茶点——费南雪,"低筋面粉,杏仁粉,黄油,蛋白,蜂蜜,白砂糖",4分,法国,费南雪的做法步骤1准备材料步骤2黄油放电磁炉加热至融化后，再煮至焦黄色步骤3面粉和杏仁粉混合过筛备用步骤4蛋白，白糖，蜂蜜放入碗中，搅拌均匀即可，不需要搅拌太久步骤5将过筛好的低筋面粉、杏仁粉加入，搅拌均匀步骤6再加入黄油搅拌均匀即可步骤7把拌好的面糊倒入模具中（由于没有专用模具，就用这个来凑合着）步骤8放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火130度，烤20分钟即可步骤9 蓝莓夹心法国吐司,"蛋液的制作,鸡蛋,糖（蛋液里）,牛奶,云尼拿香精,蓝莓夹心的制作,蓝莓,水,糖,盐,面包",,法国,蓝莓夹心法国吐司的做法步骤1首先制作蓝莓夹心。蓝莓放入小锅里，加入糖、盐、水，煮至蓝莓爆浆，但还有一些完整的蓝莓。步骤2面包去边，四等分，切成三角形。步骤3鸡蛋打散，加入糖、云尼拿香精、牛奶。用蛋抽打匀。将面包饱满的裹上蛋液。步骤4热锅温油，最好用黄油，健康一点就用普通的油。将面包煎至双面金黄。步骤5在一片面包角里涂上奶油奶酪，再填上蓝莓夹心酱。步骤6再盖上另一块面包角。步骤7放入盘子里，撒上糖霜。Voila，蓝莓夹心法国吐司就做好了。 玛德琳蛋糕—香浓奶油夹心，法国下午茶点心,"橙子奶油酱：,鸡蛋,橙汁,易小焙细砂糖,无盐黄油,橙皮屑,橙子果肉,玉米淀粉,伯爵玛德琳：,无盐黄油,易小焙糖粉,顶焙软白蛋糕粉,杏仁粉,新良泡打粉,鸡蛋液,蜂蜜,香草精,柠檬汁,伯爵茶,融化的无盐黄油",,法国,玛德琳蛋糕的做法步骤1先来做橙子奶酱，橙子对半切开，挤40ml橙汁，刨半个橙子的皮屑以及半个橙子的果肉。厚底锅中放入鸡蛋和细砂糖，搅匀。加入玉米淀粉搅匀至无颗粒。步骤2中小火加热，放入无盐黄油一起不停搅拌，直至变成浓稠凝固的糊状，贴面盖保鲜膜晾凉备用。步骤3做伯爵茶玛德琳，伯爵茶叶放到带有锡纸的烤盘上，不用预热烤箱，直接150度烤10分钟，烤好放入密封袋中擀碎成茶末备用。在大盆中筛入混合的低筋面粉、杏仁粉、糖粉和泡打粉，中间刨个小坑，倒入蛋液和蜂蜜，搅匀，再放入柠檬汁和茶末；步骤4搅匀成顺滑细腻的糊，无盐黄油融化后分次加入面糊中，每次都要彻底搅拌均匀至黄油吸收，最后呈现流动性好的浓稠面糊即可，面糊倒入裱花袋中，冷藏15分钟让它变浓稠些方便操作。玛德琳模具上刷一层融化的黄油，挤上冷藏好的面糊至8分满。然后冷冻10分钟，冷冻好后放入预热好230度的烤箱中烤3分钟，再转190度烤3分钟，最后调到170度烤3-4分钟即可。成功的玛德琳有鼓鼓的小肚子。切贝壳面是均匀的金黄色。步骤5小肚肚开始在烤箱里面鼓起来了，冷却的橙子奶酱装到带有挤泡芙馅的长口裱花嘴的裱花袋中，在温温的玛德琳蛋糕的小肚脐中挤入馅料即可。步骤6橙香味蛋糕！步骤7蛋糕温热之后再挤入酱料哦！步骤8秋季吃点橙子味的蛋糕很不错哦！ 法国美食－法式洋葱汤,"黄洋葱,牛肉汤,任何白葡萄酒（我用的霞多丽）,面粉,法棒面包,马苏里拉奶酪,小葱,任何白兰地酒（我用的干邑）,橄榄油,盐,黑胡椒,糖",5分,法国,法式洋葱汤的做法步骤1洋葱切丝，锅中放橄榄油加入洋葱小火步骤2加一小把糖，改成中火步骤3不停翻炒大约10分钟（要有耐心哦），洋葱变成焦糖色，加入面粉拌匀，再加入白葡萄酒和白兰地，让酒精烹煮几乎挥发掉（不然会发苦）步骤4倒入牛肉汤搅拌，大火烧开后转小火让它慢炖5分钟，加入适量盐和胡椒，转移到能放入烤箱的汤盆中步骤5法棒切厚片，放入180°C烤箱里烤脆即可（约5分钟）步骤6准备好奶酪碎步骤7面包片平躺放入汤中，漂浮在汤上，上面撒满奶酪，烤箱180°C烤12分钟步骤8撒香葱装饰即可 大家来找茬の风靡法国的【苹果隐形蛋糕，内带蓝莓】,详细材料明细请看步骤1,4分,法国,苹果隐形蛋糕的做法步骤1准备材料，苹果切薄片用盐水泡一下，蓝莓用水浸泡干净：【苹果300g，蓝莓100g，鸡蛋2个，低筋面粉80g，牛奶200g，黄油20g，泡打粉3g，香草精几滴，杏仁片适量，细砂糖50g】步骤2黄油隔热水融化，和牛奶混合。（黄油需融化成流动的液体状）步骤3滴入香草精拌匀（除了使用香草精，要获得同样或者更好的效果，可以直接使用香草的豆荚（国内有时候叫香草枝））步骤4鸡蛋加入细砂糖，快速打发步骤5打发至出现8字能维持几秒不消失步骤6加入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀步骤7苹果片用厨房纸吸干过多的水分，将每片苹果都裹上面糊步骤8将裹了面糊的苹果均匀平铺进模具步骤9放入一半的苹果后，铺上蓝莓步骤10再继续放入苹果面糊，至模具8分满步骤11撒上杏仁片，轻轻震动模具几下步骤12放入预热好烤箱200度，40分钟，待凉即可步骤13比起红遍微博的经典苹果隐形蛋糕，我们还增加了酸甜的蓝莓和脆脆的杏仁片，最大的不同是蛋糕的切面变高大上，口感也丰富高级起来了 法国可丽饼,"低筋面粉,鸡蛋,牛奶,糖,盐,黄油",5分,法国,法国可丽饼的做法步骤1称好面粉并将其过筛，面粉中放入四个鸡蛋步骤2倒入500ml牛奶步骤3加入25g糖步骤4加入1.25g盐步骤5使用打蛋器或搅拌器搅拌均匀步骤6再次过筛步骤7加入黄油步骤8平底锅预热，将面皮糊适量倒入锅中，形成一层薄的饼皮步骤9小火慢煎，翻面煎至两面饼皮略微金黄后起锅步骤10饼上倒上适量草莓酱步骤11放上水果，摆盘开吃 新春报喜 狗年大吉 法国斗牛犬馒头,"中筋面粉,牛奶,细砂糖,酵母粉,橄榄油,南瓜粉、草莓粉、紫薯粉,黑炭粉、红曲粉,牛奶（粘合用）",5分,法国,造型馒头的做法步骤1牛奶倒入盆中，放入酵母粉，用橡皮刮刀略微搅拌均匀步骤2加入细砂糖，用橡皮刮刀搅拌至细砂糖与酵母粉大致溶解，不需要完全溶解步骤3加入中筋面粉和橄榄油，用橡皮刮刀搅拌至无粉状步骤4将面团置于案板上，揉搓成光滑的面团。将面团平均分成8个小团子，每个60g步骤5以1个小团子制作1个奶油法国斗牛犬计算，需要将小团子分成不同重量的面团，加入果蔬粉揉入面团中，重量如下：55g，加少许南瓜粉，成为淡黄色面团1g，加少许草莓粉，成为粉红色面团2g，加少许食用炭粉，成为黑色面团1g，加少许红曲粉，成为红色面团1g，加少许紫薯粉，成为紫色面团步骤6在揉搓过程中要加入少许牛奶增加湿润度，揉搓至果蔬粉与面团混合均匀并光滑即可步骤7取一颗48g的淡黄色面团，滚圆后，用手自左右上下捏成正方形步骤8取一颗4g淡黄色面团和一颗0.5g粉红色面团滚圆后，分别搓成约3cm和2.5cm长的梭形，并将面团相叠步骤9将两色面团用擀面棍擀平，并切成两半，切口处略微捏薄，用来做斗牛犬的耳朵步骤10将斗牛犬的头部面团刷上牛奶，将耳朵粘于头部上方步骤11取一颗4g淡黄色面团滚圆并搓成长形，再将中间搓细，做成像狗骨头的模样步骤12以八字形粘于脸部中央略微下方的位置，成为腮边肉步骤13取两颗约红豆大小和一颗约绿豆大小的黑色面团，滚圆后，分别粘于脸上和腮上成为眼睛和鼻子步骤14取1颗黄豆大小的黑色面团，滚圆后并搓战黑色长条步骤15以牙签取出的0.5cm小段，刺入腮边肉，左右各3根，作为胡子步骤16取一颗约米粒大小的白色面团，滚圆后，粘贴在眼晴上方，略微压扁，作为眼睛的亮点步骤17取一颗约红豆大小的红色面团，滚圆后并搓成水滴状，粘于腮边肉下方缺口处，用牙签压出深深的压痕，作为舌头步骤18取一颗2g的紫色面团，搓成长条状，均分6份，分别滚圆后，搓成水滴状步骤19在头部上方刷上牛奶，将水滴状面团贴成雏菊花形步骤20用工具在花心处压出凹痕步骤21取一颗约米粒大小基础白色面团，滚团后置于凹处，当成花蕊步骤22在头部耳朵上方，用工具推出小缺口即可步骤23盘子抹油，将斗牛犬放入盘子中步骤24走锅注水，加热到45度左右，关火，将盘子放锅里发酵，冬季发酵时间30分钟，夏季发酵时间20分钟。发酵后直接开火，以中火蒸18分钟即后步骤25可爱逗趣的奶油法国斗牛犬馒头，祝大家新年快乐 风靡法国的糖渍苹果蛋糕,"青苹果,易小焙细砂糖,朗姆酒,黄油,易小焙细砂糖,鸡蛋,顶焙软白蛋糕粉,新良泡打粉,柠檬汁",,法国,风靡法国的糖渍苹果蛋糕的做法步骤1准备食材;步骤2将青苹果清洗，处理切片及切丁备用；步骤3采用朗姆酒与白砂糖加水煮沸加入苹果片煮至透明；步骤4将煮制透明的苹果取出，用厨房纸吸出多余水分;步骤5小锅内加入苹果丁，煮软后取出备用;步骤6黄油提前软化，放入碗中准备打发；步骤7白砂糖少量多次加入打发黄油；步骤8分次加入蛋黄液，搅打吸收至乳黄色；步骤9筛入蛋糕粉泡打粉并搅拌均匀；步骤10加入柠檬汁搅拌均匀；步骤11加入煮软的苹果丁搅拌均匀；步骤12倒入模具中进行烤焙；步骤13上下火180度烤焙20分钟；步骤14苹果片在厨房纸上吸干水分；步骤15取出蛋糕，放上苹果片，进行表面装饰，并再烤焙5分钟；步骤16取出蛋糕撒上糖霜装饰即可;步骤17苹果蛋糕做好啦！步骤18切开一块，满满的香气！步骤19搭配一杯茶更好哦！ 软式法国面包（低糖）,"高筋面粉（新良面粉）,酵母粉,糖,盐,牛奶,橄榄油",,法国,软式法国面包的做法步骤1将所有材料倒入厨师机（或者面包机，或者！手揉?），将面团揉到用手掌撑开可以延展，能看到手指的薄度而不会破损就可以了。步骤2将揉好的面团封好保鲜膜，放入冰箱冷藏，放置一晚进行第一次发酵。（发酵时间大约8到12小时）步骤3第一次发酵好的面团会膨胀约2.5倍大，用刮板轻轻将面团刮到面板上，用手轻轻揉捏，让面团恢复到室温（25～28度）步骤4用刮板将面团切成两等份，用手拍面团或者擀面杖将面团轻擀进行排气，然后，分别滚圆。（如果面团有粘连，可以洒撒少许面粉）步骤5将面团盖上保鲜膜，醒面大约20分钟。步骤6将面团一个一个用手压平，挤出空气，用擀面杖将面团擀成正方形或者长方形，从一边往里卷，整形成长形或者椭圆形面包。（形状按自己喜好来整形）面团的接合线朝下，放在铺了油纸的烤盘上，盖上湿布或者保鲜膜，进行第二次发酵。（在30度室温的环境下，发酵时间大约为60分钟）步骤7将发酵好的面团轻洒上一些高筋面粉，用割刀在面团上划割痕（割包可以按自己喜欢来割各种图案）割痕越深，烤出来的割口开的越漂亮。步骤8最后，将面团放入预热200度的烤箱，烘烤20～25分钟。 油封料理法国人吃鸡胗的料理法,"鸡胗（处理后）,大蒜（切片）,胡椒粉,盐,色拉油,香叶、迷迭香",,法国,鸡胗料理的做法步骤1新鲜的鸡胗洗干净后把鸡胗两边类似筋膜的部分切掉，如果喜欢它脆脆的口感的话可以保留不用切掉。步骤2去筋膜的切法步骤3接下来根据比例把切好的大蒜片和盐还有胡椒粉全部到入带有拉链的封闭保存袋里抓均匀封好放到冰箱冷藏室里冷藏腌制一个晚上。步骤4第二天，把腌制了一个晚上的鸡胗里面的蒜片和香料全部取出来后放到锅里到入色拉油，一直要把油莫过鸡胗为止，用最弱的小火，不要让油超过90度3个半小时后就做好了。步骤5如果用电压力锅的话，就方便多了，不用一直看着火，设定90度3个半小时后，低温油封料理就好啦！！步骤6煮好了的鸡胗步骤7煮鸡胗的油一定不要扔掉，和鸡胗一起到入可以封闭的保存盒里或玻璃瓶里保存，还是要让油莫过鸡胗，这样放到冰箱冷藏室里就可以保存一个月以上了！！步骤8吃的时候取出放到锅里，煎至两面有些燋香后取出撒上黑胡椒沫就搞定了，再配上一杯啤酒……干杯！！ 经典法国阶级面包：布里欧修,"高筋面粉,新鲜酵母,全蛋,蛋黄,冰水,黄油",5分,法国,布里欧修的做法步骤1准备好所有食材。步骤2使用后油法（黄油后放）搅拌面团至完全阶段。步骤3面团整理成圆形，测量面团温度，其温度大致为25℃。步骤4在温度25℃，湿度75%的环境中进行60分钟基础发酵后，压平排气对放进冰箱冷藏（5℃）发酵15-18小时。步骤5将发酵好的面团分割成50g一个。步骤6分割好的面团四周用手抻一下，使面团表面光滑紧绷一些。步骤7弄成方块状，室温松弛30分钟。步骤8松弛好的面团进行滚圆。步骤9在温度25℃，湿度75%的环境中醒发30分钟。步骤10醒发好的面团滚圆，稍沾捏紧底部，收口向下放在烤盘里。步骤11在温度30℃，湿度75%的环境中最后发酵60分钟。步骤12最终发酵好的面团表面涂全蛋液。步骤13剪刀在面团表面剪十字口。步骤14将烤箱上火210℃，下火160℃预热，烘烤10-12分钟。步骤15想要第一时间知道不藏私菜谱和更多面包知识，请扫描二维码关注不藏私面包匠人。 法国银鳕鱼,"法国银鳕鱼,料酒,黄油,糖,海鲜酱油,鲍鱼汁,蒸鱼豉油,稀奶油,红酒,黑胡椒",5分,法国,鳕鱼的做法步骤1银鳕鱼解冻，放入海鲜酱油，料酒，红酒，黑胡椒，腌制30分钟步骤2调制酱汁：蒸鱼豉油，糖少量，鲍鱼汁，清水，淀粉，加入淡奶油，我都没有用量，都是凭感觉，调完了，就一碗，起锅，倒入酱汁，用勺子搅拌至粘稠步骤3平底锅中放入黄油步骤4放入银鳕鱼，我还放了两只大虾，两面煎至，5分钟就差不多了，时间长了肉质久不嫩了步骤5出锅，淋上酱汁，摆盘 教你做法国皇后最爱的咕咕洛夫面包,"面团：,顶焙日式面包粉,糖,转化糖（蜂蜜）,盐,新良酵母,鸡蛋,蛋黄,牛奶,黄油,葡萄干,杏仁片 、朗姆酒,表面装饰：,奶巧克力,油,榛子果酱,杏仁碎",,法国,面包的做法步骤1准备原料；步骤2搅拌的面团较少时，先将鸡蛋、蛋黄、转化糖（或蜂蜜）、牛奶放入厨师机内；步骤3然后放入面粉；步骤4放入酵母、糖、盐然后搅拌面团；步骤5面团搅拌到容器底部光滑（面光、盆光），加入黄油；步骤6面团搅拌到可以拉出薄膜即可；步骤7然后加入提子干搅拌均匀即可，放入容器内开始发酵；步骤8发酵至原体积的2倍大；步骤9可以使用两种不同大小的模具，模具中涂抹一层黄油，撒上一层杏仁片，放置备用；步骤10面团分成3个面团，大面团300g和2个小面团160g/个，揉圆备用；步骤11两个小的面团揉圆，光滑的一面放入容器内，大的面团中间戳洞，稍微整理放入模具内，开始发酵；步骤12发酵至原体积的2倍大左右；步骤13放入预热好的烤箱上下火170℃大面团300g烤焙35min左右，小面团上下火170℃，烘烤15min左右；步骤14面包出烤箱后，从模具中取出，放入晾网架上；步骤15表面装饰的酱料，除杏仁片外全部混合均匀即可；步骤16然后沾上表面沾上的酱料，表面撒上坚果装饰即可；步骤17这个季节吃最适合不过啦！ 营养美味：香煎法国银鳕鱼,"银鳕鱼,玫瑰岩盐,黑胡椒/白胡椒,迷迭香（可不加）,橄榄油",,法国,香煎法国银鳕鱼的做法步骤1准备银鳕鱼，我准备的是中段，比较靓。步骤2冷藏解冻才能锁鲜，先简单的用少许玫瑰盐跟胡椒腌制下，没有黑胡椒就用白胡椒。这个步骤忘了拍，大家凭空想象吧，就是这样那样抹均匀腌制哈哈。步骤3中小火起锅，加点橄榄油不用太多（没有就用玉米油代替），油热了先封边煎鱼皮，这样鱼皮吃起来是脆脆的很香。步骤4继续中小火煎正面，煎2-3分钟左右煎至金黄。步骤5随后翻面，金黄的状态就没错了，继续煎，撒点迷迭香，简单煎一下就关火，再撒点胡椒跟盐。（不能煎太久，也不要翻来翻去，不然会容易散。）步骤6这样就OK了。 法国土司,"切片土司,鸡蛋,牛奶",,法国,法国土司的做法步骤1鸡蛋搅散，搅打成均匀的蛋液。步骤2将面包从袋中取出。步骤3将牛奶加入蛋液中，搅拌均匀成蛋奶液。步骤4煎锅中倒入适量橄榄油，小火，晃动锅子使油均匀挂满。步骤5取一片面包放到蛋奶液中略浸一下，使面包两面挂上蛋奶液，放入煎锅中，小火，略煎10秒左右至蛋奶液凝固。步骤6再翻面煎，两面煎成黄色虎皮纹即可盛出。 法式煎鸭胸配苹果薯条 法国西南菜,"鸭胸肉,苹果,土豆",,法国,法式煎鸭胸配苹果薯条的做法步骤1法国鸭胸(现成，腌制过的)擦干步骤2鸭皮面切斜口，要把厚厚的油脂层也划破哦方便煎出鸭油。步骤3鸭皮朝下放入平底锅中火煎，不要放油，法国鸭胸的油脂非常厚，中小火满满煎可以煎出很多油来吃的时候口感就不油了步骤4中火3分钟后改小火慢慢煎，锅里的油都是鸭胸里的，可以收集起来用步骤5小火煎了10-15分钟看个人口感我喜欢三分熟的所以只用小火10分钟，当然也要看肉的厚度。这个颜色。基本鸭胸上没有油脂层了，皮贴着肉。煎的时候千万别翻面，照片只是为了给大家看皮的样子步骤6煎鸭子的时候苹果去皮步骤7切块去核。我用的是嘎啦苹果比较小步骤8放入一勺黄油一勺菜油中火翻炒5-8分钟，加入糖和香草条至苹果完全熟软步骤9刚才的鸭油用来炸土豆片（忘了说了在煎鸭胸的时候可以准备土豆片也可以是薯条，但是薄片状更入味）步骤10土豆片里加大蒜带皮的不去皮不容易烂待会方便取出也可以吃。步骤11苹果土豆和切片的鸭胸混合～装盘再配杯红酒～～～仿佛到了里昂 #爱好组-高筋#法国黄油球,"金龙鱼面包用高筋小麦粉,黄油,细砂糖,水,酵母,黑芝麻",,法国,法国黄油球的做法步骤1准备材料步骤2除黄油全部放里面。揉成团。步骤3醒发一个小时放冰箱冷藏一夜步骤4取出来分成10小份步骤5揉圆并割成小口。步骤6黄油切片儿放在小口里。发酵两倍大。步骤7中层200度烤20分钟即可。 超级简单的快手早餐#法国球夹心三明治,"法国球,西红柿,萨拉米,多美鲜马苏里拉奶酪,鸡蛋,油,胡椒粉",,法国,快手早餐的做法步骤1备料，法国球是前一天做好的，切成两半，多美鲜马苏里拉奶酪提前解冻步骤2热锅，放入沙拉米煎至两面焦黄步骤3趁着这个时间可以切西红柿了步骤4加入多美鲜马苏里拉奶酪，出香味了即可出锅步骤5一层一层的叠加，放在法国球上面步骤6最后盖上步骤7热油，放入模具，打入鸡蛋步骤8煎至两面金黄即可出锅步骤9早餐，来一个步骤10好吃到停不下来步骤11饱腹感十足 带着法国人独有的浪漫气息的甜品——可可费南雪,"蛋白2个,糖粉45g,低筋面粉20g,可可粉10g,杏仁粉20g,黄油50g",5分,法国,带着法国人独有的浪漫气息的甜品——可可费南雪的做法步骤1蛋清加糖粉搅打均匀，不用打发，只要把蛋清筋打散即可步骤2粉类混合步骤3过筛步骤4搅拌成顺滑的面糊步骤5将黄油融化，小火熬制焦糖色，一定要不停搅拌，稍微冷凉一些备用步骤6将黄油混入面糊中，熬过的黄油会有一些残渣过滤不要，搅拌均匀后装入裱花袋步骤7裱花袋剪口，均匀的挤到模具中，我喜欢厚重一点的，所以挤到了十分满步骤8烤箱170°预热，中下层15分钟左右即可 #爱好组-高筋# 免揉面法国球面包,"金龙鱼面包用小麦粉,酵母,黑芝麻,yesyou椰子油,细砂糖,盐,清水,多美鲜黄油",,法国,法国球面包的做法步骤1所有材料准备好。步骤2除黄油外的所有材料放在一起。步骤3揉成面团。步骤4盖上保鲜膜先发酵40分钟，再冷藏发酵一夜。步骤5取出排气。步骤6分成6份。步骤7滚圆，放在烤盘上，密封发酵30分钟。撒上一些干粉，放上少许黄油。步骤8长帝空气炸烤箱预热，190度烘烤15分钟。步骤9出炉的面包蓬松暄软，很好吃，很有嚼劲。步骤10成品图1步骤11成品图2步骤12成品图3 10分钟烹制法国名菜：白酒淡菜(贻贝)的做法,"淡菜（贻贝）,干白葡萄酒,青酱",,法国,白酒淡菜的做法步骤1淡菜洗净，要浸泡1－2个小时，让其吐出泥沙，在一个大锅里加入白葡萄酒开始烧。（干白葡萄酒，干爽的适合海鲜的，欧尚酒窖买的例如这款http://www.auchanwines.com/product/c/WhiteWines？utm_source=CRM20180503）步骤2锅中加入淡菜步骤3盖上锅盖，煮沸。接着减少火量，然后慢慢炖煮淡菜直到它们打开，大约3-4分钟。步骤4加入青酱，撒盐，然后搅拌（青酱是西餐重要材料，淘宝天猫搜索意大利青酱，例如这款https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220m.1000858.1000725.6.78ac657adN0YVx&id=547472902919&areaId=310100&user_id=2267305418&cat_id=2&is_b=1&rn=92ceaecc33f26d4e63f314a4241588ce）步骤5拿另一个盘子，把淡菜夹出，把淡菜单独和汤汁分开步骤6把汤汁从顶部淋入，使淡菜更入味，大功告成。步骤7美味的法式淡菜，还可配上白葡萄酒继续享用 法国蓝带糕点制作—糕点奶油馅,"香蕉牛奶,细砂糖,蛋黄,低筋面粉,玉米淀粉",,法国,奶油馅的做法步骤1250ml的香蕉牛奶（也可以使用牛奶，再煮的时候加1/2的香草条）步骤2将香蕉牛奶倒入锅中，小火加热，不时地用搅拌器搅拌。步骤3将蛋黄和细砂糖倒入盆中，快速搅拌至微微发白。（如果使用牛奶的话就加入60克的细砂糖）步骤4在蛋液中加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉，彻底拌匀。步骤5当香蕉牛奶沸腾后（牛奶的话在这时取出香草条），将1/2量的香蕉牛奶倒入蛋液面糊中，完全变为液体状态。步骤6再倒回盛有一半牛奶的锅中，搅拌。步骤7再次加热，一边加热，一边用搅拌器搅拌，直至除去面粉的味道，成浓稠状步骤8当锅内沸腾后将其从火上端下来，倒入大碗中，冷却。用保鲜膜紧紧的盖在上面（如果保鲜膜和糕点奶油馅之间有空隙的话，会有水汽滴落在奶油上），放在室温下冷却或者放入冷水中冷却。 低糖低脂法国球,"金龙鱼面包用小麦粉,水,盐,糖,酵母,油,芝麻",,法国,低糖低脂法国球的做法步骤1金龙鱼面包粉加糖，盐，油，酵母，水步骤2揉至如图状态。加芝麻揉匀。步骤3盖保鲜膜发酵至2倍大步骤4平均分成六个揉圆。发酵至1.5倍大。表面撒粉，割口。步骤5烤箱预热，中层上下火200度烤25分钟步骤6纯粹的麦香与芝麻香步骤7低油低糖无负担 别具“夹"心：绝不是你吃过的法国吐司,"大辫子面包(布里欧修面包）,鸡蛋,桂皮粉,肉蔻,白砂糖,盐,橙,奶油奶酪,草莓(做馅/做水果配料）,蓝莓/红莓,枫糖浆或蜂蜜（可不用）,牛奶",5分,法国,吐司的做法步骤1食材如此。重要的食材是奶油奶酪，草莓和橙步骤2把草莓分成两份，10颗草莓切片以便最后用，5颗草莓切丁。步骤3神秘食材之一：把切丁的草莓拌入奶油奶酪里，搅匀。这就是自制的新鲜草莓奶油奶酪，用来做吐司的夹心。放在一旁备用。步骤4把鸡蛋打入大碗中打匀步骤5在蛋液里加入糖，盐，肉蔻和桂皮粉，牛奶，搅拌均匀。步骤6神秘食材之二：擦入半个橙的橙皮屑，挤入半个橙的橙汁。搅拌均匀。加入橙皮屑和橙汁能让吐司多一份清新的橙香，非常好。步骤7把蛋液倒入平底的大盘子里步骤8神秘食材之三：大辫子面包也就是法国布里欧修面包，也是奶油鸡蛋面包。其它的面包不是不可以，但法国吐司要求面包质地绵密能轻松吸入蛋液同时耐水性好，这款面包就最为合适，味道也最佳。这也罢了，最最重要的是，面包要切厚片，要比一般的面包片厚才好，因为这样才能充分吸收蛋液。步骤9把面包双面在蛋液中浸泡一下拿出，要让面包充分吸收蛋液到有一点湿软。如果能感觉面包还是硬的则要再浸一下步骤10用平底不粘锅，将裹了蛋液的面包双面煎至金黄步骤11把一片面包放在盘子里，抹上自制的草莓奶油奶酪步骤12上面再盖一片面包步骤13撒入草莓蓝莓红莓在吐司上。这不是为了装饰，是因为水果清爽微酸的特质与吐司的浓郁相辅相成，不让人觉得太甜腻。步骤14撒上糖霜。法国吐司就做好了！爱甜食的还可以淋上一点蜂蜜或枫糖浆，也是吐司的传统搭配。步骤15冲一杯黑咖啡，完美。步骤16一定要尝试一下哦！ 法国吐司,"面包,鸡蛋,火腿片",5分,法国,吐司的做法步骤1做之前先调一个蛋液，鸡蛋加一点糖一些牛奶搅拌均匀就可以了步骤2将鸡蛋和火腿片煎好备用步骤3吐司对半切，裹上之前准备的蛋液步骤4锅中刷上薄油，把吐司煎至两面金黄即可步骤5最后摆盘就好啦~ 法国银鳕鱼（煎 & 蒸）,"法国银鳕鱼,植物油,盐 黄油 白胡椒,百里香,京葱 甜辣椒",,法国,法国银鳕鱼（煎&蒸）的做法步骤1两块银鳕鱼一块煎一块蒸步骤2去鳞步骤3香煎银鳕鱼少许盐和白胡椒步骤4两面各煎制2～3分钟步骤5鱼皮非常好吃步骤6最后加入一小块黄油和百里香步骤7美味～步骤8外焦里嫩肉色雪白步骤9京葱垫底加入少许黄酒步骤10大火八分钟OK步骤11酱汁：剩余银鳕鱼汤汁水等等步骤12淋上汁水和熟油步骤13蛋白质多多营养好滋味！步骤14鲜鲜鲜 最正宗的法国可丽饼,"普通面粉,鸡蛋,牛奶,盐,白糖,植物油,朗姆酒",5分,法国,"可丽饼的做法步骤1食材大合照步骤2准备大碗,先将面粉,鸡蛋,盐混合,分多次加入牛奶(最好是冰牛奶),混合至均匀无颗粒。然后再按顺序加入糖,油和朗姆酒,用大勺子混合均匀。步骤3不沾煎饼锅抹油(用厨房纸吸了油擦锅,不要倒油入锅),我还使用了推薄饼用的这种木头T(不知道学名叫什么),用这个饼会比较薄,但是事实是我买错了饼推,这种不适合有锅沿的家用锅,所以饼很难做圆。步骤4摊饼吧,圆度上,我真的尽力了步骤5原谅我找了个这么丑的叶子装饰。。做好了可以配巧克力酱香蕉切片,用刀叉吃;也可以抹蜂蜜或者果酱吃;放大发的奶油和任意水果吃也是极好的!但是我这个很不爱吃甜食的人,最爱的搭配是撒砂糖卷起来吃,超有口感,建议一定要试!" 【法国庄园风味】红酒炖牛肉配土豆泥,"牛腩,洋葱,番茄,胡萝卜,菌菇,红酒,牛肉高汤,土豆（土豆泥）,牛奶（土豆泥）,daogrs M6",1.5分,法国,红酒炖牛肉配土豆泥的做法步骤1使用工具：daogrsM6步骤2将牛肉洗净切块。步骤3胡萝卜切滚刀块。步骤4将菌菇切开。步骤5洋葱切大块。步骤6番茄切块。步骤7蒜瓣切片。步骤8热锅，不用放油，直接将牛腩放进锅里，煎至表面水干后倒进铸铁锅中。步骤9锅里倒入橄榄油，把洋葱、蒜粒和胡萝卜翻炒一下，倒在牛腩上面。步骤10在铸铁锅里加入牛肉高汤和红酒，煮滚，撇去浮沫，放入番茄酱、番茄、香叶、百里香。步骤11开启烤箱预热，上下火160℃。步骤12铸铁锅盖上锅盖，放进预热好的烤箱底部，烤3小时。步骤13烤牛肉的同时，将土豆洗净切片，放微波炉内高火叮熟，趁热用勺子把土豆压烂成泥。步骤14压烂的土豆加入热牛奶和黄油，加入盐和黑胡椒碎搅拌均匀即可。步骤15牛肉烤到3小时后，放入菌菇继续烤20分钟后取出。步骤16将土豆泥铺在碟底。步骤17再将牛腩盛在土豆泥上，撒上香芹叶即可上桌。步骤18成品展示。如果喜欢我制作的食谱，请多多关注daogrs_china哦~ 外酥内软法国下午茶甜点-青苹果布里欧修,"干酵母,牛奶,中筋面粉,细砂糖,粗砂糖,盐,鸡蛋,黄油,青苹果,美国蔓越莓干",5分,法国,青苹果布里欧修的做法步骤1牛奶加热至温热步骤2加入干酵母和少许细砂糖，制成牛奶酵母液，静置10分钟步骤3鸡蛋打散步骤4将牛奶酵母液、中筋面粉、鸡蛋、盐和剩余的细砂糖全部放入大盘中，搅拌均匀。步骤5将面团放在撒有少许中筋面粉的案板上，揉20分钟（撒粉是为了防粘）步骤6将软化的黄油分6次慢慢揉进面团中，揉至面团光滑柔软步骤7把面团放在一个内部抹有少许植物油的盘中，盖上温布或保鲜膜，放冰箱冷藏一个晚上进行冷发酵（抹植物油是为了防粘）步骤8发酵成的面团变成原来的2倍大步骤9在模具内部铺上油纸。取出面团，在案板上稍微揉一下排出大部分空气，再放入模具中，盖上湿布进行第二次发酵，直至面团变成原来的2倍大步骤10青苹果去皮去核，切成薄片摆在面团上，要留出面团边缘，放上美国蔓越莓干点缀其中步骤11均匀撒上粗砂糖步骤12烤箱预热220度5分钟，烤45分钟左右步骤13烤至20分钟时，以免布里欧修上色太快，中途要为布里欧修盖上锡纸步骤14色香味俱全步骤15外酥内软，拥有柔软的组织步骤16美美哒 法国芝麻球，低糖低油，简单快手又美味,"金龙鱼面包用小麦粉,清水,细砂糖,盐,橄榄油,酵母粉,黑芝麻,黄油",,法国,法国芝麻球的做法步骤1准备食材。步骤2除了黄油和黑芝麻以外的所有材料都放入和面缸里。步骤3揉成光滑有弹性的面团后，加入黑芝麻。步骤4搅打均匀后，放入容器，盖上保鲜膜进行基础发酵。步骤5在温暖的环境里，发酵至2倍大。步骤6排气后，分割成9份，滚圆，摆放在烤盘里进行二次发酵。步骤7发酵至1.5倍大，表面撒上干粉，并割开一道口子，放上适量的黄油。步骤8放入预热好的烤箱，上下火200度，中层烘烤20分钟。出炉晾冷即可。 无油无糖，地道法国乡村面包,"盐,水,拿破仑面粉,黑麦粉,发酵种,低糖酵母,麦芽精",,法国,法国乡村面包的做法步骤1准备：发酵种做法：所有材料放入搅拌机中慢速搅拌均匀成团，搅拌后面温22~25℃，再将面团取出放置容器中，密封，室温发酵4小时后冷藏14小时后使用。法国老面的做法：全部材料混合，室温26℃，发酵3小时后，冷藏保存。如果觉得制作用料太多，可以根据自己需求，按比例缩小材料的克数哦~步骤2先把干性材料放入，然后再放湿性材料搅拌。搅拌完成后，可以撑出不透明但很有韧性的膜即为完成。步骤3搅拌完毕后，面温约为26℃。步骤4在室温下（28~30℃，湿度75%）中进行基础发酵60分钟，如果怕干皮，可以封上保鲜膜。步骤5拍成面片状，进行4折翻面，再发酵60分钟。步骤6发酵完毕进行分切，300g/个。步骤7按照以下方式进行滚圆整形，收口捏紧。步骤8准备发酵篮，提前撒面粉。步骤9收口向上放入发酵篮。步骤10盖上保鲜袋，室温发酵60分钟。发酵到触摸起来面团按压面团侧面能够慢速回弹。然后轻轻翻转发酵篮，腾出面团，放置烤盘中。步骤11在面团上割十字刀，各种花式。步骤12放入烤箱，上火230下火220蒸汽3秒，烘烤30至35分钟。步骤13想要第一时间知道不藏私菜谱和更多面包知识，请扫描二维码关注：不藏私面包匠人。 蓝莓法国吐司的花样做法#憋在家里吃什么#,"中型面包,鸡蛋,糖,盐,牛奶,橙汁（可省）,桂皮粉,蓝莓,棕糖,黄油",,法国,蓝莓法国吐司的做法步骤1在面包中心挖出一个矩形，取出面包内容，小心不要挖穿了。挖出来的面包稍微撕碎一点。步骤2打两个鸡蛋，加入牛奶、橙汁、桂皮粉、糖、盐。用蛋抽打匀。将面包碎和新鲜蓝莓倒入蛋液里。（加了蓝莓后忘记拍照了）。步骤3将浸泡了蛋液的面包和蓝莓倒回面包里。步骤4然后撒上一层棕糖。步骤5烤箱预热到190C/375F，加上几块黄油在顶部，用锡箔纸把面包裹上，只留出中心浸泡了蛋液的部分。等到烤箱热到制定温度，将面包放入烤箱烤35-40分钟。步骤6面包烤出来是这样。步骤7切块，浇上一点枫糖浆，开吃。步骤8成品。步骤9成品。 法国风情—芝士焗扇贝#春天不减肥，夏天肉堆堆#,"扇贝,胡萝卜,洋葱,芦笋,蒜,芝士,玉米粒,罗勒,柠檬汁,盐,黑胡椒,料酒,红酒",5分,法国,芝士焗扇贝的做法步骤1准备材料步骤2把扇贝肉拿出放入盐、料酒、黑胡椒、罗勒、红酒，最后记得要滴几滴柠檬汁腌制20分钟步骤3利用腌制扇贝肉的时间准备配料，胡萝卜丁、洋葱丁、玉米粒和芦笋丁步骤4开火，在炒勺里放油爆香蒜末步骤5放入刚才切好的胡萝卜丁、洋葱丁、芦笋丁炒出香味盛出备用步骤6平锅里放入黄油步骤7把扇贝肉放入锅里两面煎成金黄色步骤8盛盘备用，这时香味已经出来了步骤9把芝士切片步骤10扇贝肉放入扇贝壳里，放上刚才炒好的各种丁，上面铺上芝士入烤箱，上下火180度5分钟步骤11出烤箱，满屋子香味步骤12拉丝不错步骤13最后来张合影 法国水果吐司,"吐司,牛油果,柠檬,苹果",5分,法国,水果吐司的做法步骤1食材准备步骤2将吐司去边，再对切成一半待用。步骤3鸡蛋打发成蛋液。步骤4加工牛油果，先对切成一半。步骤5然后切花刀，用小刀将果粒片下。步骤6将吐司片的表面都沾上蛋液，锅中放油，油热后放入土司片。步骤7将吐司两面都煎至金黄后盛出。步骤8将吐司片和水果摆盘，淋上酸奶和草莓酱，用研磨器将柠檬皮磨碎，洒在上面，就大功告成了。 正宗法餐：法国奶油夹心蛋糕,"顶焙良品日式面包粉,可可粉,糖粉,盐,新良酵母,黄油,鸡蛋,水,表面酥皮：,黄油,糖,蛋糕粉,可可粉,杏仁粉,海盐,夹心馅：,牛奶,糖粉,玉米淀粉,鸡蛋,淡奶油",,法国,法国奶油夹心蛋糕的做法步骤1准备原料；步骤2将粉类原料称量在一起，酵母、糖、盐、可可粉分开放；步骤3加入水搅拌至面团完全不沾容器内壁，加入室温软化的黄油；步骤4低速搅拌至面团充分吸收黄油，完全不沾容器内壁，也不沾手，表面非常光滑的面团；步骤5容易拉出薄膜即可，（里面添加的可可粉较多，会破坏面筋）步骤6覆盖保鲜膜开始基础发酵；步骤7发酵期间，准备制作上面的表面酥皮，所有原料称量一起；步骤8翻拌均匀，黄油和面粉融合在一起，无干粉即可，放入冰箱里面冷藏；步骤9基础发酵至面团两倍大；步骤10从容器内取出面团，尽量不要破坏面团里面的面筋，整个的倒扣出来，按压成饼状，从上之下按压卷起；步骤11面团整形长条状，方便切割分割面团，平均分割成2个面团，揉圆静止松弛10min;步骤12按压整理成8寸圆形面片，放入模具里面；步骤13将表面的皮使用烘焙纸擀压成饼状，如图所示，再次冰箱里面冷藏一下，冷藏后方便整形；步骤14放在面包的表面上，放入醒发箱开始发酵；步骤15发酵期间准备制作中间的夹心馅料部分，将粉类原料称量在一起，加入鸡蛋搅拌，牛奶加热至表面有小气泡，加入到粉类蛋液里面一半，边加边搅拌，然后再倒回奶锅里面小火煮至浓稠；步骤16煮至浓稠，奶锅里面开始冒泡，立刻关火，放入容器内，覆盖保鲜膜排出里面的空气，放置凉透；步骤17将淡奶油打发至明显的纹路，两者混合均匀即可；步骤18面包发酵至原体积的1.5-2倍大左右即可；步骤19放入预热好的烤箱上下火180℃，烘焙25min左右即可，面包凉透之后，面包的上方1/3处切开，加上馅料，如图所示；步骤20然后盖上上面的部分；步骤21上面放颗粒的脆皮，也是很不错哦！步骤22一块满足整天的能量哦！ 法国风味小甜点——玛德琳,"鸡蛋,低筋面粉,黄油,细砂糖,柠檬皮屑,香草精,泡打粉,28*28cm12连模",,法国,玛德琳的做法步骤1豆果优食惠上买的。28厘米方形12连模。步骤2家里没有黄柠檬，只有清柠檬了。没有专门的削柠檬屑的工具，用这个试试，开始削皮，一点点切碎。后来用锯齿的地方一点点刮，很碎很碎的末末。我又切下一点柠檬，挤点柠檬汁。然后少加点细砂糖。步骤3鸡蛋加细砂糖搅匀，不用打发。然后加入柠檬屑和香草精。拌匀。步骤4黄油提前隔水加热至融化。步骤5低筋面粉和泡打粉过筛之后，加入到鸡蛋糊中。用刮刀翻拌均匀。步骤6融化好的黄油，温热的时候，加入到面糊中，不要太热。拌匀。步骤7拌匀后，盖上保鲜膜，冰箱冷藏一个小时以上。步骤8蛋糕糊装入裱花袋，挤入模具中。模具可以提前抹点黄油或色拉油。挤好后，放入提前预热好的烤箱中。150°中层上下火20分钟。（忘记拍照片了，以后做再补上）步骤9边烤就能边看到小肚子一点点鼓起来。个个鼓鼓的小肚很好玩。步骤10裱花嘴口剪的时候可以稍稍宽点，0.8厘米宽度刚好，开始剪的有点窄，挤的面糊条细，有气孔了。步骤11胖嘟嘟的，小肚子挺挺的，很好玩！步骤12打包，送人 法国红酒炖牛肉,"牛肉,培根,洋葱（大号）,小洋葱（pearl onion）,番茄膏,牛肉高汤,红酒,蘑菇,胡萝卜,百里香叶,香叶,盐,黑胡椒,油",5分,法国,红酒炖牛肉的做法步骤1将胡萝卜和洋葱洗净切块步骤2培根入滚水焯过之后沥干切成小片如果嫌麻烦的话可以不用焯直接切片步骤3将牛肉切成5公分的大块一定要擦干牛肉上的水分（这一步跟重要）撒上适当盐和黑胡椒腌制一下步骤4在砂锅内（最好是荷兰锅dutchoven）加入少许油将切好的培根放进去煎出里面的油至金黄步骤5利用培根的油开中高火将切好的牛肉一块块的每一面都煎至金黄步骤6将所有牛肉全都煎好全部盛出来注意锅内一次不要放太多牛肉牛肉也不要有水否则没有办法煎至金黄步骤7利用国内的油千万不要将油倒掉或者洗锅精华全在里面利用国内的油翻炒胡萝卜和洋葱步骤8再将煎好的牛肉倒回到锅里步骤9把面粉撒在牛肉上尽量让牛肉表面上裹一层面粉步骤10烤箱预热到220摄氏度将锅整个放入烤4分钟后取出将牛肉翻一下面再烤四分钟注意：照理说砂锅是不能放烤箱烤的因为这里只烤几分钟所以我尝试直接用砂锅烤如果大家有可以入烤箱的dutchoven最好是用那个锅步骤11然后往锅内倒入两大杯的牛肉高汤和红酒汤汁要没过牛肉然后开大火至沸腾步骤12再往锅内加入百里香叶（如果没有或者不喜欢这个味道可以省略）和香叶步骤13再在锅内加入番茄膏煮沸后将火关至最小盖上锅盖焖煮2.5小时如果是有dutchoven的话加盖后烤箱预热160摄氏度烤上2.5-3小时步骤14时间快到的时候将蘑菇切好放入锅内加油盐和黑胡椒翻炒至熟步骤15将小洋葱用同样的步骤翻炒熟步骤16将蘑菇和小洋葱放入锅内在煮个5分钟左右步骤17法国红酒炖牛肉就做好啦！上桌前可以根据需要加一点盐和黑胡椒如果酒味太重有点苦的话可以加入一点糖炖牛肉和意面土豆泥和米饭都特别搭！步骤18我这次用的是意面大家可以试试其他的虽然步骤有点复杂但是味道真的没话说是一道很好的请客聚餐的好菜！ 法国奶香烫种,"T65法国粉,浓缩牛奶,黄油,水,糖,盐",5分,法国,法国奶香烫种的做法步骤1食材准备浓缩牛奶的做法请参考我菜谱【浓缩牛奶】步骤2中火水煮沸加入黄油步骤3黄油融化后加入糖盐步骤4加入浓缩牛奶步骤5煮沸后冲入面粉中步骤6中速搅拌步骤7用K桨哦揉面勾是打不起来的步骤8成团拍平冷却备用冷藏储存使用时等面团略成团后切小块加入面团使用 法国培根芥末籽面包,"鸟越铁塔面粉,麦芽精,水,低糖即融酵母,盐,培根,培根",,法国,法国培根芥末籽面包的做法步骤1将面粉、麦芽精、水倒入搅拌机。步骤2慢速搅拌约2分钟，直到完全看不到粉状面粉时停止。步骤3加入低糖即融酵母静置30分钟，让面团自我水解。步骤4前一个步骤会让面团产生出面筋，减少搅拌时间，增加面包风味。步骤5第二次搅拌，慢速搅拌2分钟。步骤6加入盐，搅拌3分钟，再快速搅拌10秒。步骤7看面团在手掌中的延展度，能模糊透视就可以了，此时面团呈现些微的撕裂感。步骤8面团成形后，确认温度为23℃。步骤9第一次基本发酵：静置120分钟。面团逐渐膨胀。步骤10让面团倒扣于工作桌上，用手轻压面团，让空气均匀分布在面团的细孔中。步骤11翻面：先左右对折再上下对折，让面团中的酵母再一次醒发。步骤12第二次基本发酵：将翻面的面团静置60分钟。步骤13第二次基本发酵完成后，取出法国面包面团。步骤14分割面团，每块长度约26厘米，重量为100克。步骤15将分割后的面团轻拍、搓揉成椭圆形。步骤16将椭圆形面团静置发酵箱中，进行25分钟中间发酵。步骤17将发酵好的面团取出，轻轻拍松。步骤18将面团一手轻甩，另一手轻拉至26厘米的长度。步骤19在面团上以包馅匙抹上一层芥末籽酱。步骤20铺上培根。步骤21拉起左右两边的面团，交叉黏合，将芥末籽酱、培根包裹其中。步骤22用手掌将封口压紧。之后将面团放入发酵木箱中，进行30分钟最后发酵。步骤23用盛面包器取出面团，放在耐烤烤盘纸上，将面团交错剪6刀，呈麦穗形。步骤24将烤箱中蒸汽开启5秒，而后将面团连同耐烤纸送入烤箱，判断蒸汽是否薄薄地附着在整个面团表面上，若不足再开蒸汽1秒。而后以上火240℃、下火220℃烤22分钟。步骤25愈嚼愈香的法国培根芥末籽面包。 浆果优格/酸奶芭菲 - 源于法国的完美甜品,"希腊式原味低脂酸奶/老酸奶,格兰诺拉麦片,草莓,蓝莓,树莓,黑莓,蜂蜜",,法国,酸奶芭菲的做法步骤1这一篇是浆果莓类水果酸奶芭菲，所以我就选择了最常见的四种：草莓、蓝莓、黑莓、树莓。步骤2所有水果洗干净，草莓去梗。蓝莓树莓和黑莓这种比较小型的水果，一般对切一半就可以了，蓝莓这种特别小的不切也行。草莓的话可以一切四、一切二、切丁、切片都可以。步骤3剩下的其实没有仍和技术含量，你只要这些食材准备好了，除了蜂蜜外，倒在一起搅拌均匀就可以吃了。蜂蜜其实是自选项。如果你买的是原味无糖酸奶，然后你觉得太酸太淡，你可以按照自己的口味夹点蜂蜜。我一般是不加的，因为水果本身的甜酸味够了，也比较健康！步骤4我来教你们怎么自制糖果色酸奶。如果你买到了黑莓和树莓，那是最好，因为这两种水果的色素最强，用来染色效果最好。我们先来做个粉色酸奶。挑几颗长得丑的或者熟透了的树莓用筷子或者擀面杖搅打成泥汁儿。树莓其实没有什么汁儿，所以可以多去一些捣成泥。步骤5然后把树莓泥倒入你的原味酸奶搅拌均匀，你就得到了粉色原味低脂老酸奶！步骤6同样的道理，黑莓搅打后倒入原酸奶拌匀，你就得到了淡紫色原味低脂老酸奶。这可是纯天然色素，无防腐剂添加哦！家长用来哄小孩子吃，拿这个觉得不用担心孩子挑食了！步骤7这可是纯天然色素，无防腐剂添加哦！家长用来哄小孩子吃，拿这个觉得不用担心孩子挑食了！*视频略长所以分了两个步骤，哈哈心机的我。步骤8习惯性饭前拍照的集美们，可以参照我的摆盘美美的给酸奶拗一个造型，用这个晒朋友圈绝对满赞！步骤9给你们看个糖果粉近照。我额外加了脆椰肉干和食用小花做点缀。步骤10糖果紫近照。加了玫瑰花干提香。*你们看到的葡萄干是我买的桂格格兰诺拉麦片中自带的。你也可以自行添加。 法国松露 truffle！超简单！,"70%黑巧克力,蜂蜜,黄油,香草子,全脂奶油,cacao粉",,法国,法国松露巧克力的做法步骤1材料材料！步骤2把巧克力放进微波炉巧克力融化步骤3加入全脂奶油蜂蜜香草子搅拌！步骤4加入黄油搅拌！要搅拌均匀！这很重要！步骤5放进冰箱上层等待30分钟左右拿出来时如果巧克力没有硬化就在放回冰箱10分钟或更久步骤6在手掌心做圆球然后放在cacao粉滚下放在干净的盘子里完成 快手免揉面包-法国球,"高筋面粉,水,糖,盐,酵母,橄榄油或玉米油",5分,法国,免揉面包的做法步骤1高筋面粉、酵母粉、糖、盐放入盆中搅拌拌匀。步骤2加入水和玉米油用筷子调成絮状，然后取出在台面上来回翻揉按压面团，直到面团变得均匀不粗糙。将面团按扁，放入一个密封盒中，盖上盖子室温发1小时左右，接着放入冰箱冷藏发10~18小时。??高进面粉中可以用1/5的全麦面粉替换，橄榄油也可以换成玉米油步骤3取出冷藏发酵的面团室温回温1小时。然后在操作台上撒一点的高筋面粉，放上面团轻按压排气，分成等量的10等份，整型成圆球状，收口朝下摆入烤盘。步骤435－40°C进行二次发酵，等面团发至2倍，在表面筛上少许高筋面粉。步骤5烤箱预热205°C。用锋利的刀片在中间划一条较深的割纹。步骤6放入预热好的烤箱，中层200°烤16分钟左右即可。 法国吐司,"奇亚籽粉,枫糖浆,植物奶,肉桂粉,香草精,椰子奶油或鲜奶油,新鲜草莓,隔夜面包",,法国,吐司的做法步骤1将面包以外的所有材料混合，放入一大开口的浅碗中。步骤2将平底锅加油（椰子油，植物油，菜籽油等）中小火加热。步骤3将面包浸入液体中，没面大约15-20秒，根据你面包的硬度和厚度调整。步骤4将浸好的面包放入平底锅煎到两面金黄即可。油要放足，不然容易蘸底。可以选择加入香草（鼠尾草、百里香、迷迭香）一起煎，这样会有香草的香味。步骤5摆盘：放上新鲜草莓、椰子奶油、枫糖浆等你喜欢的配料即可。 法国奶酪面包#百吉福芝士力量#,"高筋粉,盐,干酵母,水",,法国,法国奶酪面包的做法步骤1液种：高筋粉75克，盐0.5克，干酵母0.3克，水75毫升步骤2主面团：高筋粉175克，盐4.5克，干酵母1.5克，麦芽糖1克，水90毫升，维生素C溶液1/10杯，液种全部，切达奶酪片1片步骤3将液种材料倒入碗中步骤4搅拌成均匀面团，25度左右，发酵4-6小时步骤5面团涨发步骤6将主面团用水倒入麦芽糖中，搅拌均匀步骤7加入维生素C溶液，搅拌均匀步骤8将主面的所有粉料倒入面包桶步骤9加入混合溶液步骤10倒入液种步骤11面包机和面程序13分钟步骤12能拉出膜步骤13放入大碗，28-30度，发酵60分钟步骤14面团长大步骤15倒出步骤16按扁，卷起步骤17转90度，卷起步骤18收口向下，松弛15-20分钟步骤19按扁，放入切成丁的奶酪步骤20卷起步骤21转90度，再次卷起步骤22捏紧收口步骤23收口向下，放在烤布上，35度，发酵60分钟步骤24面团长大，在表面切出交叉刀口步骤25移入同烤箱一起预热的烤盘中，表面喷水，放入烤箱，中层，上下火220度，烤约20分钟，步骤26表面金黄，出炉 法国黑芝麻球面包（免揉！免揉！免揉！）简单操作早餐必备,"高筋面粉,水,细砂糖,盐,玉米油,熟黑芝麻,新鲜酵母,表面装饰：,高筋面粉,黄油（冰）",,法国,面包的做法步骤1依次称好材料步骤2加入水和油步骤3搅拌成絮状步骤4倒在台面，揉匀步骤5快要揉完时，加入黑芝麻，再继续揉均匀到表面不粗糙步骤6放入盆中，压平，盖上保鲜膜，放入冰箱，低温发酵10-18个小时步骤7取出，回温一小时，轻压排气，称量均分8等分（也可以6份，视个人喜好）步骤8滚圆。步骤9进烤箱二次发酵（32度，湿度80%），我的烤箱自带发酵功能，所以放进去设置一下就可以了，如果没有这个功能的也没有关系，进烤箱后底部放一盆热水，步骤10发酵到两倍大，撒上一点点高粉，用锋利的刀割一道口子，不要割太大会影响美观，然后放一条细细的黄油（黄油不要太多，太多的话进入烤箱后会淋到面包底部结底，不好看）步骤11进烤箱，200度，15分钟，上色满意即可。步骤12出炉，掰开吃一口。“咔呲……”浓浓的芝麻香，黄油香，面包香……外脆内软，太满足啦……凉到手温以后记得密封冷冻保存，每次吃之前室温解冻，再复烤200度5分钟，简直不要太完美呢步骤13早餐必备??记得吃之前复烤一下哟，脆脆的好好吃…… 黑芝麻法国球,"高筋面粉,水,细砂糖,熟芝麻,橄榄油",5分,法国,黑芝麻法国球的做法步骤1高筋面粉、酵母粉、砂糖以及盐放入搅拌盆内用蛋抽拌匀，加入水和玉米油用筷子调成絮状，然后取出在台面上来回翻揉按压面团，直到面团变得均匀不粗糙。揉好的面团里再加入黑芝麻粗略的揉匀了就可以了。步骤2放入一个可密封的容器内，按扁面团，盖上盖子室温发1小时，接着放入冰箱冷藏发酵一晚。书内说：如果时间许可，经过10~18小时低温冷藏发酵的面团做出的口感更佳。步骤3取出冷藏发酵的面团室温回温1小时。然后在操作台上撒一点点的高筋面粉，放上面团用手轻轻按压排气，分成等量的6等份（或12等份），整型成圆球状。收口朝下摆入烤盘内。步骤4盖上保鲜膜，35°~40°的温度内进行二次发酵，等面团发至2倍大后掀掉保鲜膜，在表面筛上少许高筋面粉。烤箱预热205℃步骤5用锋利的刀片在中间划一条较深的割纹。再将黄油切小条夹入割纹内。实在不行用剪刀剪开一个小口子步骤6放入预热好的烤箱内，中层200°烤20分钟即可。（份量减半的时间也要短一点啊大概12分钟就可以了。） 法国牛奶面包（减油减糖）,"高筋面粉,低筋面粉,干酵母,鸡蛋,白糖,盐,黄油,牛奶",,法国,牛奶面包的做法步骤1混合所以材料，手工和面，或者放进面包机和面。手工和面需揉至面团拉成膜，然后发酵一小时。使用面包机，先选择和面菜单，再选择和面加发酵。步骤2从面包机里拿出面团，分成两份，盖上保鲜膜醒面20分钟。步骤3取一个面团，再分三等份。步骤4搓成长条。步骤5像扎麻花辫一样，两端捏紧，收口向下。步骤6保鲜膜盖好后，放烤箱里再发酵1小时。步骤7撒些面粉，或者可以刷鸡蛋液。步骤8180度，20分钟。 布列塔尼酥饼（法国传统糕饼）,"黄油,糖粉,低筋面粉,盐,蛋黄,朗姆酒,表面刷的蛋液如下：,蛋黄,蛋清,牛奶",5分,法国,布列塔尼酥饼的做法步骤1黄油室温软化并搅散备用。步骤224克蛋黄搅散步骤3加入白朗姆酒搅拌均匀。步骤4糖粉和低粉分别过筛。步骤5先把过筛后的糖粉倒进去，压拌均匀。步骤6然后把步骤3的蛋液，多次少量加入黄油，每次加入都要翻拌均匀至乳化。步骤7加完蛋液后充分乳化的材料非常有光泽且均匀。步骤8加入全部低筋面粉。切拌到无粉状态。步骤9切拌好后的面团是这样的。步骤10整理面团，慢慢的不断少量刮在盆壁上让面团更加细腻。步骤11包上保鲜膜擀成1.5厘米厚度的面片，我这个烤盘刚刚好是1.5厘米深。步骤12擀好后放入冰箱冷冻硬。步骤13准备好模具，必须要哦。（直径5厘米）步骤14模具内侧刷一层黄油防粘。步骤15准备刷表层的蛋液，30克蛋黄?20克蛋清?5克牛奶。搅匀。步骤16过筛备用。步骤17冻硬的面团取出来用模具压出一个个圆饼。步骤18边缘剩下的面团团好继续擀好冷冻用模具压圆饼，不要浪费。步骤19压好的圆饼用准备好的刷面的蛋液刷一层，放入冰箱让蛋液干燥。步骤20干燥后取出刷第二次蛋液。步骤21刷好蛋液用叉子划出纹路。步骤22圆饼装进模具里面，一定要有模具，我多做了一个圆饼但是只有八个模具，多的那个饼烤出来塌了。步骤23放进烤箱中层，160℃烤30分钟，注意看上色，颜色浅了可以把饼取出模具再烤几分钟。步骤24烤好了，没有模具那个都摊了。步骤25取出模具晾凉。步骤26烤好的饼外侧酥脆，内里软润，口感非常好。步骤27切开看看。特别好吃～ 法国红酒焖带鱼,"带鱼,红酒,辣椒,葱段，姜片，蒜片,油，盐，鸡精，白糖",,法国,焖带鱼的做法步骤1材料如图，除了情急之下木有拍的红酒，都齐全了。步骤2带鱼洗净切段，稍微晾干水，小火下油煎带鱼，煎至两面金黄步骤3下蒜，姜片爆香，调好味，倒红酒，焖10分钟，步骤4加鸡精，装盘，我的自创菜诞生， 法国煎鹅肝配红酒煨雪梨?桑葚汁,"亚洲雪梨,红葡萄酒,肉桂粉,黑胡椒,盐,牛奶,桑葚,苹果",,法国,法国煎鹅肝配红酒煨雪梨的做法步骤1总牛奶盐黑胡椒浸泡鹅肝，解冻30分钟。步骤2倒入少量黄油煎吐司，把吐司的四个角切掉~步骤3同样的方法用黄油煎苹果，把苹果煎软，摆在吐司上，然后煎鹅肝，煎鹅肝不用放油，单面鹅肝不能超过一分钟。步骤4如果嫌麻烦可以用蓝莓汁，也可以像我希望用黄油把雪梨煎软，放入红酒和糖小火熬10分钟，最后加入桑葚，做成桑葚雪梨汁。步骤5最后用酱汁，铜钱草进行摆盘~步骤6最后法式煎鹅肝就做好了，可以配一些起泡酒或者香槟，活跃你的味蕾~ 法国鸡蛋饼,"鸡蛋,牛奶,低筋面粉,硬法棍,西餐调料",,法国,法国鸡蛋饼的做法步骤1将法棍切片或小块，用牛奶泡透，因为是陈法棍，泡牛奶也不会散步骤2吸饱牛奶后加喜欢的配料，盐，黑胡椒，蒜粉，欧芹碎都是可以添加的！按自己喜好来步骤3加一个鸡蛋和一勺面粉拌匀，使其凝固步骤4压成饼，或者团成团子，用黄油煎熟，两面鸡蛋变金黄色即可。法棍丸子上一步需要少加面粉，煎完追求更脆的口感。步骤5装盘享用?? 全麦黑芝麻法国球,"高筋粉,全麦粉,水,盐,酵母,椰子油,炒熟黑芝麻,装饰黄油",5分,法国,全麦黑芝麻的做法步骤1随便怎么揉，把面团揉成光滑的面团就好步骤2放进容器中，包上保鲜膜，冰箱冷藏一夜步骤3第二天早上拿出来回温一下，轻压排气分成6-7个小面团，滚圆，发酵至2倍大左右步骤4发酵好的面团，撒上一层薄薄的面粉，用刀片割出较深的的一道，黄油不需要软化，直接切成条状放上去步骤5烤箱预热上下火200度，烤至15-18分钟左右，表面上色就可以取出啦，最后几分钟记得注意观察哦～步骤6这次用的是东芝蒸烤箱7200，烤箱上色非常均匀隐形的发热管设计超合心意，以后我终于不用担心再被烫伤手了步骤7成品图步骤8成品图步骤9成品图步骤10成品图 黑芝麻法国球,"高筋面粉,酵母,糖,盐,水,橄榄油,黑芝麻,高筋面粉（表面装饰）,无盐黄油（表面装饰）",,法国,黑芝麻法国球的做法步骤11.将表面装饰及黑芝麻以外的所有材料混合揉至出膜2.放入黑芝麻，揉匀后将面团滚圆，放入盆中，发酵约1小时至2倍大3.将发好的面团移至工作台上，排出面团中的空气后，均匀的分成6份，滚圆，盖上保鲜膜醒15分钟4.再依次将6个面团排气后再滚圆，二次发酵约1小时左右至面团2倍大5.发酵完成后，在6个面团上各划上一刀，将15g黄油均分成6份，塞在刀口处，表面撒上高筋面粉后，入预热的烤箱，180度，20分钟即可 法国传统泡芙塔,"牛奶,水,黄油,面粉,鸡蛋",,法国,法国传统泡芙塔的做法步骤1除了面粉和鸡蛋以为的材料全部放入锅内煮开。之后倒入面粉搅拌成团。步骤2往面团内加入鸡蛋。搅拌均匀成泡芙浆。挤出5CM大小。放入上下火200度烤箱内烤20分钟步骤3烤之前需要撒糖粉在泡芙表面。防止破裂和上色均匀步骤4出炉后泡芙填上馅。粘上焦糖备用步骤5沾好焦糖的泡芙底部再粘一次焦糖。一个个组合起来。如此类推步骤6最后放上糖花和装饰即可 吞拿蒜蓉法国面包,"蒜蓉法国面包,小黄瓜片,番茄丁,罐头吞那鱼,美乃滋",5分,法国,吞拿蒜蓉法国面包的做法步骤1先将烤箱预热五分钟，两百度，中火。因为蒜蓉面包需要烤大概十八分钟，所以时间上调个二十五分钟就万无一失了！在预热的时间先拆开蒜蓉面包的包装，然后跟着线纹切块…然后放入加了bakingsheet的烤盘，然后放进烤箱。而这个期间就能准备开吞那鱼罐头，加入适量的美乃滋搅拌待用。之后再将小黄瓜和番茄洗净切片和切丁备用。在蒜蓉面包烤了大概十分钟左右，看看边边如果有点金黄色，就可以准备反面，继续烤个八分钟…当然，如果喜欢脆一点，可以视情况加减时间。叮！好了以后把蒜蓉面包取出再用小黄瓜片，番茄丁和吞拿鱼装点，就大功告成啦！！！ #葱香法国五花卷,"进口五花肉,杏鲍菇,红椒,大葱,香菜,小米辣,姜,蚝油,酱油,麻油,盐,糖",,法国,葱香法国五花卷的做法步骤1首先晒一晒今天买到的法国橡木果猪五花肉红白相间非常漂亮步骤2把以上食材（大葱段，香菜，杏鲍菇，红椒）洗净，然后各自切成细条，晾干水备用。步骤3五花细水洗净，然后用厨房纸轻轻把它水份吸干。步骤4下能润锅就可的油量（因为期间五花会出油），下大葱段煎出油香，然后放入五花肉片，我的煎锅比较小，所以每次只能一次放入3块。步骤5把所有煎好的五花肉放在一边控油。然后锅里已经不少油了，中火下杏鲍菇炸香，30秒后捞出，下红椒过油10秒捞出。最后把杏鲍菇红椒香菜用五花肉卷起来，牙签从中间插入固定上碟，撒上姜丝。步骤6上碟后调制酱汁，锅中留底油，加入5克芝麻香油，一勺酱油一勺蚝油一勺糖少许盐，放入切好的两个小米辣段，爆香加入一小碗淀粉水，浓稠后熄火均匀倒上。步骤7开吃，小狗叒叒叒馋哭了真的非常香！配上啤酒这就是夏天的感觉啊 法国精品浓汤之-南瓜浓汤,"南瓜,土豆,胡萝卜,洋葱,法国蔬菜汤块(或浓汤宝),盐,黑胡椒粉,黄油(可无),淡奶油(可无),香葱(可无),咖喱粉",,法国,"法国精品浓汤之-南瓜浓汤的做法步骤1准备食材,土豆的加入增加了浓汤的细腻口感。香葱其实只是最后点缀和增香的,不喜欢可以忽略。步骤2全部食材切块,右边是4种调料,盐,蔬菜汤块,咖哩粉和黑胡椒粉。步骤3全部蔬菜放入压力锅,蔬菜汤块捏碎放进去。步骤4加入200毫升水,压力锅压15分钟。步骤5压好后连水一起盛出,用机器打成泥。我用的料理棒,如果有破壁机是最好的,口感会更细腻。步骤6汤盛入碗中,调少许盐和黑胡椒粉(汤已经有咸味,盐一定少加或不加)。撒上一小撮香葱和南瓜子碎增香,没有也无所谓。喝之前趁热扔一小块黄油进去,喜欢浓郁口感的,再加一勺淡奶油。拌匀趁热喝吧~" 法国吐司，超简单但敲好吃！,"兰雀纯牛奶,鸡蛋,切片吐司,橄榄油",5分,法国,法国吐司的做法步骤1鸡蛋搅散，搅打成均匀的蛋液。步骤2取四片面包，两片两片叠在一起，对角线切开。步骤3将牛奶加入蛋液中，搅拌均匀成蛋奶液。步骤4煎锅中倒入适量橄榄油，小火，晃动锅子使油均匀挂满。步骤5把三角形面包放到蛋奶液中略浸一下，使面包两面挂上蛋奶液，放入煎锅中，小火，略煎10秒左右至蛋奶液凝固，色泽金黄。步骤6完美出炉！ 超简单美味免揉欧包～黄油芝麻法国球,"高粉,细砂糖,盐,酵母,水,橄榄油,炒熟芝麻,黄油",5分,法国,超简单美味免揉欧包～黄油芝麻法国球的做法步骤1高粉，糖，盐，酵母加入盆中，拌匀。加入水，油，搅成絮状步骤2加入芝麻，用刮刀在盆内翻拌按压成团。拌好好的面团是稍微有点点粘手的。揉面盆封好保鲜膜，室温发酵30-60分钟，再放入冰箱冷藏发酵一晚。步骤3第二天早上取出面团，在案板撒少许高粉，小心把面团转移到上面，用手轻轻按压排气。等面团回温后分成等量的6等份，整型成圆球状，收口朝下摆入烤盘内步骤4（又偷图）整形手法是这样的，就像捏包子一样把面团自己裹起来。这样面团表面就会被拉紧步骤5烤箱150度预热3分钟关掉，将烤盘转移到烤箱进行二次发酵，25-30分钟等面团发至2倍大。取出烤盘，烤箱预热200度，发酵好的面团表面筛少许高粉，用锋利刀片在面包表面割纹步骤6将黄油小条放入割纹内步骤7放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤13分钟步骤8美味的面包出炉啦！可以直接吃，也可以像汉堡一样，中间切开夹上生菜鸡蛋培根吃。 法国美味-黄芥末派,"面粉,植物油,泡打粉,盐,温水,以上是派底的用料,以下是派馅,西红柿,火腿片(午餐肉可替或者使用罐头装金枪鱼肉),黄芥末酱,奶酪丝,煎蛋,普罗旺斯混合香草",,法国,"法国美味-黄芥末派的做法步骤1将派底材料全部放入一个大料理碗,用筷子和成面絮,然后用手稍微揉一下和成团(不需多揉)。放在一张烤箱油纸上。步骤2擀成大片,比派底模具稍大一些即可。步骤3派盘入个镜步骤4将面片铺入派盘,用手整理一下边边,用叉子点上洞。剪掉多余油纸。步骤5烤箱上下火250度提前预热,放入派盘烤4分钟左右,像照片中这样微黄就行,不要太过。取出。步骤6烤派底时先准备好馅料步骤7第一层将黄芥末酱铺上,然后铺火腿片或者金枪鱼罐头肉。步骤8再铺一层奶酪丝步骤9手取一点香草料撒上面步骤10上个照步骤11最上层铺上西红柿片,西红柿上也撒一点香草料。放入烤箱,上下火加热风循环,换200度烤制15分钟。步骤12同时煎两只蛋,烤好后铺上面就行(蛋黄半生最好啦)。冷吃热吃都好吃。" 法国传统泡芙塔,"牛奶,水,黄油,面粉,鸡蛋",,法国,法国传统泡芙塔的做法步骤1除了面粉和鸡蛋以为的材料全部放入锅内煮开。之后倒入面粉搅拌成团。步骤2往面团内加入鸡蛋。搅拌均匀成泡芙浆。挤出5CM大小。放入上下火200度烤箱内烤20分钟步骤3烤之前需要撒糖粉在泡芙表面。防止破裂和上色均匀步骤4出炉后泡芙填上馅。粘上焦糖备用步骤5沾好焦糖的泡芙底部再粘一次焦糖。一个个组合起来。如此类推步骤6最后放上糖花和装饰即可 当中国馒头遇上了法国风情,"馒头,培根,芝士碎,黑芝麻,葱丝,蛋黄",,法国,当中国馒头遇上了法国风情的做法步骤1馒头如图切开，不要切断底部步骤2馒头缝隙中塞进芝士碎步骤3再塞进培根丝步骤4刷蛋黄液，撒芝麻步骤5空气炸锅200℃烤8分钟左右，不时打开观察一下，烤至芝士融化有焦黄的就好。步骤6用刀顺切口切开步骤7配奶油蘑菇汤最好吃。 快手法国菜-芥末猪排,"猪排,红葱头(半个紫洋葱可替),小口蘑罐头(新鲜口蘑更佳),黄油(普通油也行),黄芥末酱(法国产更佳),盐和黑胡椒粉,淡奶油",,法国,"快手法国菜-芥末猪排的做法步骤1材料大合照,不知道为什么左边的红葱头被自动裁掉了?步骤2不沾锅入油大火加热,趁热入肉排煎到两面金黄,转中小火至全熟。红葱头切碎,也用煎锅煎至焦黄后小火再煎一会(最好分开煎,先做红葱头,再煎猪排;我是为了省事放一起了,事实证明分开为好)。好了撒盐和黑胡椒粉入盘待用。步骤3小口蘑用油煎熟,好了同样撒少许盐和黑胡椒粉盛入盘中。步骤4取小锅,放入淡奶油和黄芥末酱拌匀,中火加热至稍微浓稠即可。步骤5将酱浇肉和红葱头碎上,撒一点手磨黑胡椒,我家里没有香葱了,否则撒一点香葱碎也是极好的!" 土豪牛肉干-当法国红酒，夏威夷干贝，越南腰果遇见麻辣牛肉干,"牛肉,腰果,干贝,白芝麻,虾粉,橄榄油,红酒",,法国,麻辣牛肉干的做法步骤1牛肉用卤水卤好（30分钟）。捞起晾干水分，切成条备用步骤2腰果放入橄榄油，在微波炉小火脆炸好，捞起备用芝麻，放入微波炉里干烘出香味，备用干辣椒用开水泡10分钟，切段姜蒜切好备用步骤3将橄榄油倒入锅中，牛肉干放入，小火煎炸，9-12分钟，牛肉干炸到金黄为止步骤4将干辣椒，花椒，姜蒜放入锅中煸出香味，倒入牛肉干。干贝，虾粉，酱油，糖，黄豆酱，八角，陈皮，桂皮，甘草一起入锅，翻炒火温最大时，在倒入红酒翻炒至收汁，牛肉干变暗红。步骤5将火调小，倒入白芝麻，和腰果，翻炒一分钟后起锅。倒入红油辣子，芝麻油，花椒油。拌匀。即可步骤6好了。下午茶时光，吃吃土豪牛肉干，配点绿茶解腻，还是蛮惬意的 一厨作珐琅锅之白葡萄酒闷蛤蜊，一起回味在法国的感觉,新鲜蛤蜊,5分,法国,葡萄酒的做法步骤1珐琅锅预热：倒入少许橄榄油步骤2依次倒入姜、蒜、干辣椒、花椒爆香步骤3倒入沥干水份的蛤蜊中小火翻炒步骤4放入适量白葡萄酒步骤5.盖上锅盖小火焖煮片刻，焖煮到蛤蜊壳张开，大约3分钟步骤6放入黄油静待融化步骤7倒入生抽拌炒步骤8出锅前放入葱花即可， 法国墨红玫瑰茶,"墨红玫瑰,开水",,法国,法国墨红玫瑰茶的做法步骤1真空冻干墨红玫瑰步骤2真空冻干技术保持了花朵原有的鲜花活性成份、天然营养、天然香气、药用价值、花朵颜色，立体不凋谢！步骤3第一泡开水洗净倒掉步骤4墨红玫瑰与现在很火爆的洛施玫瑰的对比步骤5开始的几泡是很赞的玫瑰粉色步骤6这一杯，是下午泡了第五遍的法国墨红 法国廊酒蒸鸡腿,"鸡腿,姜丝,杞子,法国廊酒,芫西,盐巴",,法国,蒸鸡腿的做法步骤1将鸡腿洗净抹上盐巴，再放入碗中。然后加入姜丝，杞子和法国郎酒，水烫以后蒸个二十分钟，然后上桌以前加入芫西装饰就完成了！ 做出每颗都带肚脐的法国甜点-马德莲,"鸡蛋,中筋面粉/普通面粉,黄油,糖,泡打粉,脐橙",5分,法国,法国甜点的做法步骤1用软化黄油刷烤盘，然后均匀的筛上薄薄一层面粉。磕掉多余的粉放冰柜冷冻。步骤2制作柑橘糖，把橘皮刨细末入白糖，用手搓均匀。步骤3把鸡蛋打入柑橘糖，搅拌至蛋液变色，约4分钟。然后筛入面粉和泡打粉。拌均匀。放入冰箱冷冻室1小时。步骤4烤箱预热，黄油加热到60度，拌入冰过的面糊拌均匀。分到贝壳烤模里。步骤5烤箱预热到230度烤5分钟，150度烤10分钟。步骤6制作柑橘糖汁：60克糖80克水，水开，继续开3分钟，然后放两勺约20克柑橘汁。步骤7把柑橘糖汁均匀刷在烤好的马德莲上。 法国老面法??提升风味口感的发酵种法一,"高筋面粉（法国粉）,低筋面粉,盐,低糖酵母,水",5分,法国,法国老面法的做法步骤1水，干酵母先搅拌均匀，静置1分钟至融解。步骤2将融解酵母，面粉搅拌均匀成团，加入盐。步骤3搅拌好的面团状态。步骤4室温（25℃）发酵约30分钟待面团发酵膨胀，再冷藏发酵16小时后使用。夏天直接放冰箱冷藏16小时后就可以啦～表面拍点水防表皮干。步骤5面团表面结构。步骤6底部结构。步骤7面团内部组织结构步骤8冰箱冷藏1～2天用完，分块冷冻一个月左右，使用前提前软化，减小块加入面团中。 法国的家常 香风奶汁烩鸡,"鸡腿肉,黄洋葱,口蘑,意大利芹,百里香,牛奶,鸡汤,淡奶油,盐胡椒白兰地黄油",,法国,奶汁烩鸡的做法步骤1来一张成品图镇楼步骤2意大利芹百里香步骤3口蘑黄洋葱步骤4鸡腿去骨切成小块步骤5意大利芹切碎步骤6口蘑洋葱切碎步骤7鸡皮朝下，用黄油煎上色，喷上白兰地，加入洋葱口蘑翻炒至透明步骤8加入牛奶，鸡汤，意大利芹煮开步骤9小火慢慢收汁，最后加入奶油出锅前加入胡椒调味步骤10装盘啦！加上口蘑片，松露油，意大利芹装饰！趁热吃吧！ 紫薯黑芝麻面包球（紫薯法国球）,"高筋粉,紫薯粉,奶粉,盐,细砂糖,酵母,1颗全蛋液+牛奶,黄油,熟黑芝麻,表面用黄油 （装裱花袋备用)",,法国,紫薯黑芝麻面包球的做法步骤1把面团材料除黄油和黑芝麻外的其他材料全部放入厨师机（型号：长帝CE6001B)搅拌桶内；步骤2先1-2档低速搅拌成团，转4档揉成光滑有扩展性的面团，加入室温软化好的黄油，步骤3低速搅拌让面团吸收黄油后转4档揉到完全扩展阶段；步骤4取出面团一分为二，把其中一半放回厨师机搅拌桶内，加入黑芝麻，低速混合均匀；步骤5取出揉面勾，用保鲜袋将两份面团隔开，盖保鲜膜后开厨师机发酵功能，发酵至面团两倍大；步骤6取出发酵好的面团，每个面团均分成9份，一共18个小面团，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟；步骤7再次滚圆依次放在烤盘上；步骤8送入烤箱中，开发酵功能35度，烤箱内放1碗热水，发酵至1.5-2倍大；步骤9发酵好后取出，表面用锋利的刀片划开，挤上黄油（挤之前隔着裱花袋捏软黄油)；步骤10送入提前预热好的烤箱，风炉模式180度烤16分钟；步骤11出炉后转移到网架上晾凉即可。 法国香蒜面包,"高筋面粉,低筋面粉,酵母,牛奶,黄油,糖,盐,蒜泥,迷迭香,黑胡椒",,法国,香蒜面包的做法步骤1将糖盐高粉低粉鸡蛋酵母投入面包机中和面在第20分钟时放入20g软化的黄油步骤2待面包机工作的时候开始制作蒜香调料步骤3蒜头尽量切碎放在碗里然后放黑胡椒迷迭香盐一匙和一点点糖最后把剩下的20g黄油盖在上面（黄油要冻的）放进微波炉里高火2分钟取出来的蒜香调料非常香用保鲜膜包住放在一旁步骤4面团发酵好后取出排气分成若干份步骤5擀成牛舌状步骤6卷起放在烤盘中步骤7烤箱里放一碗沸水将面团放进去进行二次发酵步骤840分钟后面团发酵完成步骤9用锋利的刀在中间划开一个口步骤10填入蒜酱刷蛋液（薄薄一层）步骤11烤箱中换一碗沸水200度20分钟即可 黑芝麻法国球,"高筋面粉,牛奶,细砂糖,盐,耐低糖酵母,橄榄油,熟黑芝麻,黄油装饰",,法国,黑芝麻法国球的做法步骤1提前一天将材料里面除黑芝麻和装饰黄油以外的材料混合，搅拌机中低速搅拌至面团均匀不粗糙，加入黑芝麻，低速搅拌1～2分钟，揉匀即可，取出放入发酵盒中，放置冰箱冷藏发酵14～18小时。步骤2取出发酵盒，室温回温大概40～60分钟，这时面团是膨大1～1.5倍的。步骤3将面团取出，排气后分割成10份，每个大约45g，整形成球状，排入烤盘中，注意间隔一定距离。步骤4烤箱调至发酵功能，温度36℃，放入中层，下层放一碗热水增加湿度。步骤5发酵一小时完成，面团表面撒少许高筋面粉装饰，用锋利的刀片在表面割一道较深的割口，再将黄油切小条夹入割口中。步骤6烤箱预热好后放入中下层，温度200℃，烘烤18～20分钟，至表面金黄色泽就可以啦。步骤7取出在烤盘中放置5分钟，再移至晾架上晾凉后密封保存。步骤8烤制过程中黄油会流淌下来，底部会形成脆壳，是正常的哈，热的脆壳特别好吃特别香哦！ 红酒黑芝麻法国球,"高筋面粉,细砂糖,盐,酵母,黄油,熟黑芝麻,煮沸晾凉的红酒,表面黄油",,法国,红酒黑芝麻法国球的做法步骤1步骤：1.先把红酒倒入锅中，煮沸1-2分钟，让它挥发下酒精，晾凉备用；2.把除黑芝麻和黄油外的所有材料依次倒入混合均匀，倒入晾凉的红酒，根据面团的吸水性慢慢添加；3.用刮刀搅拌成絮状，开厨师机3档搅拌成团后，开5-7档揉成光滑有延展性的面团；4.加入黄油低速搅拌至面团全部吸收黄油，再转高速继续揉面至扩展阶段；5.加入黑芝麻，低速搅拌均匀；6.滚圆，盖保鲜膜室温发酵40-60分钟；7.发酵好后用手指沾面粉戳洞，面团不回缩或有微微的回缩就可以；8.取出面团排气，均分成8份，滚圆，放在提前铺好油纸的烤盘中开始发酵；9.30度左右发酵30-40分钟后，表面筛一层薄粉，用割刀在中间划一刀，在割口处挤上黄油；10.送入提前预热好的烤箱中层，200度烤15分钟。说明：烤箱都会有温差，温度仅供参考，实际温度根据自己的烤箱温度进行适当调整。 法国总统烘焙学院－柠檬杏仁瓦片酥,"总统无盐黄油,低筋面粉,蛋白,砂糖,杏仁粉,柠檬",,法国,"柠檬杏仁瓦片酥的做法步骤1准备原材料步骤2将【砂糖】【低粉】【杏仁片】放入容器中,轻轻拌匀步骤3柠檬洗干净,刨【柠檬皮屑】放入盆中,轻轻拌匀我用的meyerlemon也叫中国柠檬或野柠檬,大概是橙子和柠檬的混交,表皮有柠檬和橙子的香气也可以换成普通柠檬或橙子/注意刨皮屑的时候不要刨到白色的部分步骤4鸡蛋去蛋黄,将【蛋白】放入盆中步骤5做饼干最重要的就是【黄油】,它是决定饼干是否美味的关键所在.所以在黄油的选择上可绝对不能将就.我家里常备总统黄油,这也是在市面很好采购的品质最好的黄油没有之一.发酵制作工艺让饼干的香气更加浓郁,回味也完全没有一丁点膻.除此之外我最爱它的一点就是,打开总统黄油的包装纸,每20g都设置了一个刻度,这样不用秤也可以精准地取用自己想要的重量,还可以少洗一个碗盆,简直是烘焙者的福音!步骤6将【总统黄油】融化,稍微冷却后放入盆中,轻轻拌匀注意以上每一次搅拌动作都要尽量轻,避免破坏杏仁片的完整步骤7烤箱预热165度用勺子将饼干糊舀到铺好烘焙纸的烤盘上,用勺背轻轻压平注意要压得尽量薄厚均匀(隐约能看到烘焙纸),边缘部分不要压得过薄,不然烤的时候很容易焦步骤8【160-170度/10min】左右,烤到饼干整体颜色金黄而均匀步骤9刚拿出来的饼干是软的,趁这时候迅速凹造型可以放在瓶子或擀面杖上,我用的是烤法棍的模具注意正面(不平整面)是凸面步骤10吃不完可以装在密封容器里,有条件的话放食品干燥剂,可以保存5-7天.不过为了避免它万一受潮风味受影响,我都是烤完2天之内吃光^^毕竟这样一款酥脆可口、香味浓郁,又带着一丝丝清爽柠檬香气的杏仁瓦片放在手边,根本停不下来!～" 法国孩子爱吃些啥-不用烤箱也能做的:火腿白酱焗通心粉,"小号通心意面,普通面粉,黄油,牛奶,奶酪丝,火腿片,盐,黑胡椒粉",,法国,"火腿白酱焗通心粉的做法步骤1食材大合照,忘了拍黄油步骤2先做白酱:取奶锅放入黄油,中大火融化,加入一汤勺面粉炒一下换中火。步骤3分多次少量地加入牛奶,每次均搅拌到没有面疙瘩,一直到成为比米糊稍微稀一点的酱。牛奶的量自己斟酌一下,酱不要太稠了,后面还会收一点汁的,太干了不好吃。好时关火调入一点盐和黑胡椒粉备用。步骤4意面煮好滤掉水步骤5取平底锅开中火,不用加油,将意面倒入。步骤6火腿片手撕成小块铺上去。步骤7将白酱倒入,翻拌一下。撒上奶酪丝稍微加热一下即好。步骤8我这个为了看得清楚,奶酪丝起锅才加入的,所以没有融化。不过这样也是可以直接吃的。有烤箱的话,同样的方法,直接在烤碗里拌匀食材,最后铺上奶酪丝,200度烤到奶酪丝融化即可。" 元气早餐—奶香法国吐司,"法棍,牛奶,淡奶油,鸡蛋,糖粉,黄油",,法国,奶香法国吐司的做法步骤1法棍切片，不要切太薄，不要用蒜香味，我买的是原味的。步骤2鸡蛋打散，加入牛奶、淡奶油、糖粉，搅匀。步骤3把切好的法棍放入拌匀的牛奶里，充分浸湿。如果你喜欢法棍的嚼劲，那就不要浸太久。我不太喜欢嚼劲，稍微多浸了会儿。步骤4平底锅放入少量黄油加热，放入浸泡好的法棍，双面煎一下。我在面上还涂了点鸡蛋。步骤5配上一份牛奶燕麦粥，奶香四溢！喜欢甜口的伙伴，可以在吐司上在撒点糖粉～ 一个南瓜环游世界之法国篇-傻瓜快手版南瓜浓汤,"贝贝小南瓜,牛奶,中筋面粉,盐,胡椒粉,综合干香料（可选）,面包,黄油,马苏里拉奶酪",,法国,南瓜浓汤的做法步骤1南瓜的顶朝下，放入微波炉高火叮4-5分钟步骤2取出后稍微放凉，在顶部三分之一处切开步骤3挖掉中间的籽步骤4比划一下这个中空的大小，我这个大约是125ml。你也可以把奶直接倒进去，量好以后再倒出来。汤的量大约是整个容量的8成。步骤5在奶锅里放入上一步量好的牛奶和1茶匙面粉，搅拌均匀步骤6加热至沸腾切粘稠后放入黄油煮化搅拌均匀步骤7关火，用盐和黑胡椒调味步骤8将煮好的汤倒回南瓜里步骤9再放上马苏里拉奶酪填满步骤10盖上切下来的那一部分。继续微波炉加热：中火6-7分钟。一定要用盘子装着，火也不要大，因为会扑出来。别问我是怎么知道的，谁扑谁知道步骤11放上酸面包或者烤过的蒜香法棍。此刻我们都是法国人 身形迷你——软式抹茶夹馅法国面包,"面团,高筋面粉,奶粉,细砂糖,盐,鲜酵母,牛奶,淡牛奶,黄油,抹茶酱夹馅,牛奶,抹茶粉,牛奶,淡奶油,细砂糖,玉米淀粉",,法国,软式抹茶夹馅法国面包的做法步骤1抹茶酱夹馅：40克牛奶加热后筛入抹茶粉，搅拌融化至无颗粒。120克牛奶、淡奶油、细砂糖、玉米淀粉倒进小奶锅搅拌均匀，开火边加热边搅拌，直至液体略微浓稠。然后倒入抹茶牛奶液，继续搅拌并加热至微稠后离火，隔冰水降温后盖保鲜膜备用。面团材料中（除鲜酵母和黄油外）混合，放进顺然厨师机揉出厚膜。步骤2再加入鲜酵母和软化黄油，低速搅打使黄油吸收进面团，继续用3档搅拌至面团能扯出大片结实有韧性的透明薄膜。将揉好的面团放入容器盖保鲜膜，放置于室温下发酵至原体积的2倍大。将揉好的面团放入容器盖保鲜膜，放置于室温下发酵至原体积的2倍大。步骤3取一个面团擀成长椭圆。翻面后自上而下卷起，收口捏紧。步骤4用手掌轻轻搓成12cm左右的长条。步骤5依次整好10个长条摆在烤盘上，放在温度32℃，湿度80%发酵膨胀至1.5倍大，表面筛少许高筋面粉。步骤6上管160℃下管180℃烘烤20分钟。步骤7烘烤完移至晾网冷却后，从侧面切开面包（不要切断），用勺子将抹茶酱抹在截面上再盖起来。步骤8成品看着就想吃~ 孜然法国面包,面粉200克,5分,法国,孜然法国面包的做法步骤1使用面包机自动加工步骤2面包桶里先放入5ml色拉油，170ml凉水。步骤3再放入面粉200克步骤4按说明书调好程序。菜单-预约-开始。步骤5在相应的盒内加入适量果脯（我用的是葡萄干），5克孜然粉，一克干酵母。步骤6时间到步骤7成品步骤8内部纹理。 法国牛奶哈斯,"高筋面粉,奶粉,糖,牛奶,盐,黄油,酵母,可可粉（可不用）",,法国,法国牛奶哈斯的做法步骤1夏天做面包适合用水合法，把除了盐、黄油、酵母的其他材料用手揉匀。步骤2揉成面团后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时左右，也可以提前一天晚上就放入冰箱，第二天做，让面团形成面筋即可。步骤3从冰箱取出的面团已经初步形成了粗膜。步骤4放入和面的机器，可以先加酵母搅拌均匀后再加入黄油和盐，也可以三种材料同时加入，搅拌均匀，形成粗膜。步骤5不需要很薄的手套膜，这样就可以。步骤6我取了一半加了8g左右的可可粉，也可以不加。稍微整形后覆盖保鲜膜发酵至两倍大。步骤7戳洞不回弹即可。步骤8分成四个面团，揉圆，醒10分钟。步骤9松弛后的面团排气，擀开。步骤10我做了两个混合的，两个单独的，混合的把它们叠起来边缘稍稍按紧。（一个牛奶，一个可可，两个混合）步骤11从一边卷起，最后捏紧收口。步骤12收口朝下放在烤盘中，垫上油纸。发酵至两倍大。步骤13用小刀割五下，筛上高筋面粉。步骤14我筛的不太均匀…烤箱190度预热5分钟。步骤15180度上下火，放于中下层，18-20分钟。出炉后晾凉、切片，密封保存。 香橙拿破仑千层酥-法国蓝带版,"千层酥部分：,低筋面粉,纯净水,海盐,室温黄油,白醋,起酥干黄油片,香橙慕斯奶油馅部分：,牛奶,橙皮碎,蛋黄,糖,玉米粉,吉利丁粉,纯净水,黄油,打发奶油,香草甘纳许部分：,奶油,转化糖,葡萄糖,Opales白巧克力,香草荚,奶油,准备一些面粉和少许糖霜备用！",,法国,香橙拿破仑千层酥的做法步骤1面粉+水（分次）+盐+黄油+白醋粉类过筛，以上依次按顺序添加，揉面/和面；步骤2搅拌均匀后成团，覆盖保鲜膜，冷藏30mins；步骤3接下来酷炫吊炸天锻炼身体的一部～厉害了！起酥黄油片冷藏拿出来，用擀面杖敲打，用力敲打变薄变软（注意厚薄均匀）步骤4面团擀成长方形如图，片状黄油放置在面饼上方中间，上下面饼折叠将其包裹封口，用擀面杖均匀敲打黄油面饼（目的使其松弛，更均匀的与面并且融合）；敲打后用擀面杖上下方向擀面饼，只能上下，注意长款均匀；然后再次上下往中间折叠，上下方向擀面；步骤5然后面饼往下折叠至3分之2处，往上3分之一处折叠，上下擀面（这一步请重复8-10次）PS：每次折叠的面饼表面洒很少量的面粉最终的面饼厚度4mm适宜，长宽根据自己家烤箱的烤盘大小以上步骤完成后，放置冷藏30mins步骤6取出冷藏面饼，用西餐叉或打孔滚刀均匀的在面饼表面扎孔。步骤7随后放入已预热好的烤箱，压上一个烤盘，180度，20mins；步骤8随后取出，在酥皮表面均匀筛洒糖霜，这样烤出来的酥皮色泽明亮。入烤箱250度，3-5mins。这一步请肉眼盯着，非常容易焦，祝大家好运！步骤9完成的酥皮放置烤架冷却等待备用～千层酥皮大功告成，拿出来切掉四边，中间成品部分裁切和形状大小自己决定，切记一定要用锯齿刀，不然你会听到心碎的声音。步骤10香橙慕斯奶油馅：牛奶倒入奶锅中，新鲜橙子刨下橙皮入锅（不能刨到白色）搅拌均匀。步骤11搅拌均匀后，加热，加热过程中不停搅拌均匀，沸腾后关火，并且覆盖保鲜膜。静置10mins后过滤备用。步骤12开始制作卡仕达酱，糖，蛋黄，玉米淀粉搅打均匀，吉利丁粉和水融合均匀倒入搅拌。步骤13将上上一步的牛奶香橙液过筛后小火加热，加入卡仕达酱，小火不断搅拌以免糊锅和结团，直至酱体光滑均匀后关火步骤14加入100g黄油，继续搅拌均匀顺滑，用刮刀刮到容器里，覆盖保鲜膜，冷藏20mins以上。步骤15香草甘纳许：225g奶油入锅，香草荚刨开刮出香草籽入锅，煮开沸腾后覆盖保鲜膜静置10mins。步骤16此时可以开始一边隔水融化白巧克力。步骤17香草奶油液过滤2次步骤18加入25g转化糖和20g葡萄糖，搅拌均匀。步骤19再分次刮入融化的白巧克力酱，搅拌均匀，使其浓稠有弹性。冷却步骤20最后加入600g冷藏淡奶油，切拌均匀后，放置冰箱冷藏一晚（至少5小时），使用时取出，打发至理想程度即可。步骤21开始组装成品，将酥皮用锯齿刀切成自己喜欢的形状。步骤22取出冷藏的卡仕达酱，用蛋抽较大均匀蓬松。步骤23打发100g奶油，再加入卡仕达酱打发。步骤24取出冷藏的香草甘纳许，打发。步骤25分别装入裱花袋步骤26将卡仕达奶油馅用裱花嘴均匀分布夹心步骤27在最上面一层裱花袋挤上香草甘纳许，或者撒一些糖粉装饰。形状花型随意。步骤28铛铛铛铛～成品完成！上面的糖渍橙皮自制的，做法下周更新！希望大家成功做出这款甜品。 虾青素简易法国吐司,"知雨生虾青素鸡蛋,面包吐司,蜂蜜,芝麻",,法国,虾青素简易法国吐司的做法步骤1首先再碗中打入三枚知雨生虾青素鸡蛋，搅拌均匀将面包片对角切成小块步骤2放入面包片，两面包裹一下蛋液锅中底部刷少量油，开小火步骤3放入蛋液吐司，等待底部凝固后翻面，轻煎一分钟后出锅步骤46、最后再淋上少许蜂蜜，也可撒上少许芝麻，一道美味诱人的法国吐司就做好啦~ 做法国果脯面包和做米饭一样简单,"面粉,细砂糖,干酵母,水,盐,奶粉,食用油,果脯",,法国,果脯面包的做法步骤1首先在面包机桶里加油、盐、凉水。严格按配方比例来加。步骤2再加入面粉步骤3按说明书设定好做面包的种类7是法国面包，设定有果脯加入，设定预约时间。按确定就开始工作了。步骤4扣上盖，在果脯盒上加果脯，在酵母桶中加酵母。再扣好最后一层盖子。步骤5加酵母步骤6到时间自动就好了。步骤7成品步骤8不成功的例子。问题是发酵过度了。导致这种情况有以下几个原因：一是没放盐。盐可以阻碍发酵，糖是加速发酵。二是水温、室温过高。三是预约时间过长。步骤9这种纹理是最好的步骤10特写步骤11完美的肌理步骤12成品比面团体积增大三倍以上才算发酵正常。以下就是发酵不充分（也许是过度）步骤13没掰开前的样子 可以出现餐桌上的法国沙拉,"豌豆,香葱,薄荷",,法国,沙拉的做法步骤1把秋葵切成片，放入盘中备用。步骤2把香葱（只要葱白）、红萝卜也都切好放入盘中备用。步骤3把水烧开后放盐、豌豆，煮三分钟，捞出放入盘中。步骤4把切好的秋葵放入开水中，煮两分钟，捞出放入盘中。步骤5倒入橄榄油后，先放葱段爆香，再放入煮过的豌豆。步骤6往锅中加点黄油后，融化后依次放入煮过的秋葵、豆瓣菜、红萝卜后加盐、薄荷。步骤7在面包上放好奶酪片。步骤8烤箱提前预热，把烤盘放入后上火160度。步骤9在烤箱烤五分钟后拿出。步骤10把香葱薄荷豌豆沙拉盛盘，和刚烤好的面包一起享用。 黑芝麻法国球,"高筋面粉,牛奶,细砂糖,熟芝麻,橄榄油（椰子油 玉米油）,盐,酵母,无盐黄油,高筋面粉（表面）",,法国,黑芝麻法国球的做法步骤1除了芝麻夹心的黄油，其它材料都加入厨师机搅拌步骤2打成光滑厚膜步骤3加入黑芝麻低速搅拌均匀步骤4面团收圆，发酵1－1.5倍大步骤5分成10份步骤635度发酵一小时步骤7撒粉割包没个夹一小块黄油步骤8180度烤20分钟 法国"煎饼果子"——自制香脆可丽饼,"布瑞琳火腿,面粉,鸡蛋,牛奶",,法国,法国"煎饼果子"——自制香脆可丽饼的做法步骤1食材合集步骤2把鸡蛋打入面粉里，搅拌均匀。步骤3牛奶分2-3次倒进面粉，迅速搅拌。步骤4微火，把面糊倒入锅里，尽量让饼形成又薄又均匀的形状（觉得锅有点粘的话可以在锅底先涂层黄油）步骤5锅上放一张火腿，上面打一个鸡蛋，再适量放点盐，胡椒，芝士等。等到用手摸蛋黄感到热了，就可以下锅步骤66可丽饼上面放火腿鸡蛋，包好即完成 当杂粮饼到法国后，摇身一变成萌妹！,"低筋面粉,黄油,黄桃,猕猴桃,芒果,鸡蛋,火龙果,牛奶,酸奶",,法国,可丽饼的做法步骤1低筋面粉、牛奶、鸡蛋、白糖、黄油、火龙果、奇异果、芒果、黄桃、酸奶。步骤2低筋面粉过筛，加入适量糖、2个鸡蛋混合搅拌；步骤3倒入牛奶搅拌均匀；步骤4加入隔水融化后的黄油，搅拌均匀后备用；步骤5平底锅底刷层薄薄的黄油，倒入混合好的鸡蛋液；步骤6然后转动锅均匀地铺满锅底，小火慢慢煎至定型；步骤7将鸡蛋薄饼煎好后放在案板上，在饼上面抹一层酸奶，再根据自己喜好铺上水果；步骤8将蛋饼的底部两边折叠摆放好；配上一杯牛奶，就是一顿很不错的早餐啦~ 0难度｜黑芝麻法国球,"高筋面粉,细砂糖,熟芝麻,橄榄油,盐,酵母,无盐黄油,高筋面粉（表面）,冰水",,法国,0难度｜黑芝麻法国球的做法步骤1加入面粉、冰水、酵母、盐、糖、橄榄油步骤2揉至厚膜状态，边缘有小锯齿步骤3加入黑芝麻，继续揉匀步骤4室温发酵至2倍大，戳洞微微回缩步骤5面团排气，分6等份步骤6捏紧收口，收口向下。盖保鲜膜继续发酵至1.5倍大步骤7发酵好的面团上撒干粉步骤8表面割口步骤9放上黄油步骤10法格高颜值复古蒸汽烤箱200℃预热，中层烤20分钟步骤11好吃步骤12超松软步骤13满满的芝麻香 低糖低油健康黑芝麻法国球,"高筋面粉,牛奶,盐,细砂糖,酵母,黑芝麻,橄榄油,黄油装饰",,法国,低糖低油健康黑芝麻法国球的做法步骤1提前一天将材料里面除黑芝麻和装饰黄油以外的材料混合，搅拌机中低速搅拌至面团均匀不粗糙，加入黑芝麻，低速搅拌1～2分钟，揉匀即可，取出放入发酵盒中，放置冰箱冷藏发酵14～18小时。步骤2取出发酵盒，室温回温大概40～60分钟，这时面团是膨大1～1.5倍的。步骤3将面团取出，排气后分割成10份，每个大约45g，整形成球状，排入烤盘中，注意间隔一定距离。步骤4烤箱调至发酵功能，温度36℃，放入中层，下层放一碗热水增加湿度。步骤5发酵一小时完成，面团表面撒少许高筋面粉装饰，用锋利的刀片在表面割一道较深的割口，再将黄油切小条夹入割口中。步骤6烤箱预热好后放入中下层，温度200℃，烘烤18～20分钟，至表面金黄色泽就可以啦。步骤7取出在烤盘中放置5分钟，再移至晾架上晾凉后密封保存。步骤8烤制过程中黄油会流淌下来，底部会形成脆壳，是正常的哈，热的脆壳特别好吃特别香哦！ 法国洋葱汤,"洋葱,橄榄油,水,盐,法棍,披萨芝士",,法国,洋葱汤的做法步骤1洋葱切好。步骤2放入大锅中。步骤3倒入橄榄油中火不停的翻炒，等水分出来后调整火候，还是不停的翻炒。1小时后是这样的。步骤43个小时后变成这个颜色，这个一点儿水不加，但还是有很多水分。关火。这个就是洋葱汤的料了，每次做多少用多少，剩下的冷藏或冷冻。步骤5一大汤勺的洋葱汤料对两大汤勺的水的比例放一点点盐就好了，可以尝尝汤的味道，记住：放盐不是为了增味而是为了提味。煮洋葱汤到沸腾后，分别放入可以烘烤的容器中，上边盖一片法棍面包。步骤6撒上适量的披萨芝士，芝士的量盖上面包就可以了，不过我喜欢很多的芝士。步骤7放到烤箱中用上层250度烘烤10-15分钟，看到芝士融化了就好了。 法国之夜：法式青口贝,"青口贝,白葡萄酒,淡奶油,黄油,洋葱,大蒜,黑胡椒粉,新鲜欧芹叶,柠檬",,法国,法式青口贝的做法步骤1橄榄油下锅，爆香洋葱蒜末步骤2放入青口贝，白葡萄酒步骤3倒入奶油步骤4再放入一块儿黄油增香，黑胡椒，不放盐，青口贝本身就有盐味了，青口贝张开后就可以出锅啦！步骤5每人发个盘子，捞着尝鲜吧！大海的味道，奶油的鲜甜，超级美味！步骤6搭配法式干白葡萄酒，正！步骤7还可以放一点番茄酱，一口一个停不下来！ 法国之夜：马卡龙,"蛋清,糖粉,杏仁粉,糖粉,Coco粉,奶油奶酪,奶油,糖粉,Coco粉",,法国,马卡龙的做法步骤1杏仁粉，糖粉，Coco粉过筛混合均匀步骤2蛋清三次加入糖粉搅打至硬泡，蛋清出现尖角步骤3把蛋清和分类翻拌均匀，挤到烤盘上，尽量均匀大小，掌握不好可以拿酒盅粘面粉在烤盘上，提前画出位置，家庭版就不用那么刻意，总能配上对儿步骤4奶酪馅儿就把那四种材料打发到润滑就可以啦！夹到两片马卡龙上，太好吃啦！步骤5世界杯看法国球赛，吃个马卡龙应景足矣步骤6这个方子正好做五个马卡龙，儿子说太好吃了，一天就都吃完了，接着做吧！方法简单值得一试 法国之夜：法式鹅肝吐司,"鹅肝酱,吐司,橙子",,法国,法式鹅肝吐司的做法步骤1从山姆买来现成的鹅肝酱，厚涂到吐司上放入烤箱180℃8分钟步骤2搭配橙子摆盘步骤3一口下去太香啦！作为前菜非常开胃！步骤4吃法餐少不了鹅肝 法国芝麻球 | 没有厨师机也可以一次性成功??,"高筋面粉,盐,酵母粉,白砂糖,橄榄油,水,黄油,黑芝麻",,法国,法国芝麻球的做法步骤11?250g高筋面粉?3g酵母?3g盐?15g糖?15g橄榄油?150g水放在盆里，揉成面团，大概10多分钟；之后再放入黑芝麻，揉均匀，封上保鲜膜，发酵（室温24℃左右，大概1小时就差不多了）步骤22?发酵好的面团撒一点点干粉，排气，之后均匀分7份，简单揉圆，轻轻盖上保鲜膜，再次醒发15分钟.3?醒发好的面团逐个排气，揉圆，撒上干粉，割开，放黄油片（黄油大概需要12g左右，切成小片）步骤34?烤箱提前预热190℃，烤20分钟就好啦（如果想要表面颜色深一点就200℃烤）步骤4烤好后放在晾网上，晾凉就可以了。我觉得热着吃更香，迫不及待吃了一个~ 法国风鸭脖子,"鸭腿肉,猪梅肉,鸭肝,盐,丁香,黑胡椒,杜松浆果,八角,大蒜瓣,百里香,香叶,白葡萄酒,白兰地,水,蜂蜜,大豆油",,法国,鸭脖子肠的做法步骤1猪梅肉切成块，鸭腿肉去皮去骨。步骤2将丁香、黑胡椒、杜松浆果、八角放入破壁机中粉碎成末后和盐混合均匀，得到腌料盐。步骤3将鸭腿肉、猪梅肉、腌料盐、大蒜片、百里香、香叶、白葡萄酒、白兰地、水放一起搅拌均匀，包保鲜膜放冰箱腌制12小时。步骤4将腌制好的鸭腿肉和猪梅肉放绞肉机绞成肉末后，用搅拌机搅打上劲。加入切块冻鸭肝混合均匀。步骤5将混合好的肉塞入去骨鸭脖子中，用细绳扎口。抽真空，放恒温机中65度慢煮2小时。步骤6煮好的鸭脖子放冰箱冷藏12小时，吹干鸭脖子表面水分。将大豆油和蜂蜜混合后涂抹在鸭脖子表面。步骤7放烤箱，蒸烤220度，13分钟。（蒸烤到剩6分钟时，将鸭脖子翻面，使其颜色均匀） 法国西多士,"面包,花生,鸡蛋,黄油",5分,法国,"法国西多士的做法步骤1把面包涂上花生酱步骤2两片合起来步骤3鸡蛋加少许盐打散步骤4面包沾满鸡蛋液步骤5热锅黄油融化之后，放入面包煎到两面金黄步骤6上蝶,在面部上淋上一些蜂蜜" 香煎银鳕鱼，学一道正经法国菜！,银鳕鱼,,法国,香煎银鳕鱼的做法步骤1将所需食材洗净备好，将银鳕鱼洗净，刮去多余鳞片，备用。步骤2热锅放油，将银鳕鱼正反各煎45秒，至两面金黄上色。煎好的银鳕鱼入预热好的烤箱，160℃烤8分钟。步骤3制作酱汁：将番茄去蒂切丁，热锅放油，倒入番茄丁，翻炒10分钟出汁水。步骤4另起热锅放油，倒入茄膏翻炒片刻，倒入前面步骤中熬酱汁的锅内，再熬制片刻，加入番茄沙司，熬制片刻加少许糖和盐，以及少许柠檬汁。步骤5芦笋切条摆盘，取出烤盘中的银鳕鱼放置其上，洒上熬制好的番茄汁，以绿色蔬菜装饰，即可。 番茄金针菇豆腐汤,"番茄,豆腐,金针菇,蒜,盐,水淀粉,水,食用油,葱",4.9分,法国,豆腐汤的做法步骤1准备好材料步骤2番茄先在顶部切十字，用开水烫至皮开，撕去皮切成小块，嫩豆腐切小块，金针菇去根部洗净备用，蒜切末，葱切葱花步骤3锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香步骤4放入番茄翻炒至出汁步骤5加入800毫升的水步骤6大火烧开，放入嫩豆腐步骤7再次烧开，放入金针菇步骤8再次烧开时画圈方式淋入水淀粉步骤9加入盐调味步骤10再撒上葱花即可出锅步骤11成品图 泰式柠檬酸辣凤爪,"凤爪,洋葱,柠檬,葱,姜,白醋,料酒,蒜,小米椒,味达美泰式酸辣汁,香菜",5分,法国,"泰式柠檬酸辣凤爪的做法步骤1准备好食材步骤2无骨凤爪洗净冷水下锅，加入姜、葱段，倒入料酒、白醋去腥，先大火煮开，再转小火煮8-10分钟步骤3捞出用凉白开洗净凤爪的浮沫和油脂，再放入冰水泡10分钟，这样吃起来特别爽口步骤4调凉拌汁：碗中加入去籽柠檬片3-5片,洋葱20克，蒜瓣15克,香菜15克，小米辣5克,味达美泰式酸辣汁一袋搅拌均匀。这款味达美泰式酸辣汁已经调好味道，使用时无需添加任何其他调料，非常方便省事步骤5把凉拌汁倒入凤爪中抓匀，上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚，最好中间翻几次面步骤6撒上芝麻就可以吃啦步骤7成品图" 夏日最省力的白斩鸡和最美味的蘸汁,"鸡,葱,生姜,料酒,生抽,糖,香油",5分,法国,蘸汁的做法步骤1乌脚鸡半只，半只也不贵28元，准备葱二根，生姜步骤2鸡清洗干净，生姜切3片，葱打结，锅内一次性加入清水，没过鸡肉步骤3倒入大约I勺料酒步骤4所有的材料步骤5喜欢这个玻璃锅，一目了然，大火煮起来步骤6煮开后加盖用中小火煮2分钟后，关火步骤7计时器??半小时，步骤8时间到开盖步骤9自己做的冰水浸泡步骤10冷却步骤11抹上少许香油步骤12葱，大蒜、生姜丝步骤13弄只小碗，放入生抽、糖、鸡汤、生姜、大蒜片葱、白斩鸡最关键的蘸汁，最后放香油和芝麻步骤14鸡翅膀的下半截直接用手拿蘸取汁吃步骤15白斩鸡切块，放上蘸汁步骤16近图发个 雪碧拌面,"面条,蒜末,葱花,辣椒面,白芝麻,热油,味达美味极鲜酱油,味达美凉拌香醋,味达美秘制鲜蚝油,盐,柠檬,雪碧,黄瓜丝,午餐肉,花生米,香菜",5分,法国,雪碧拌面的做法步骤1准备好材料步骤2锅中烧水，水开下面条煮熟步骤3煮好的面条过凉水步骤4碗中放蒜末葱花辣椒面白芝麻步骤5热油激发香味步骤6加入味达美味极鲜酱油1勺步骤7加入味达美秘制鲜蚝油3勺步骤8加入味达美凉拌香醋2勺步骤9加入盐1小勺步骤10柠檬3片步骤11雪碧半瓶步骤12搅拌均匀备用步骤13盘中放入面条步骤14加入黄瓜丝、午餐肉、花生米、香菜步骤15淋入料汁步骤16翻拌均匀就可以开吃了步骤17成品图步骤18图二步骤19图三 简单．生活（私人谱，请勿发图）,"做好每天的每一顿饭,珍惜每一顿饭的价值所在,用心去拍照,用爱去生活",5分,法国,三时三餐（私人谱，请勿发图）的做法步骤1每天午餐晚餐步骤2每天午餐晚餐步骤3每天午餐晚餐 蜜桃啵啵冰面,"雪媚娘皮,糯米粉,玉米淀粉,牛奶,砂糖,黄油,红色素,桃子酱,桃子,砂糖,柠檬汁,桃子啵啵,桃皮,水,木薯粉,淡奶油,砂糖,熟糯米粉",,法国,蜜桃啵啵冰面的做法步骤1蜜桃用盐搓洗干净绒毛步骤2削皮步骤31000毫升清水，蜜桃皮、30克白糖，几滴柠檬煮开步骤4倒入50克白凉粉搅拌均匀，关火倒入盘中送冰箱冷藏步骤5135毫升蜜桃水加10克白糖煮开关火，倒入150克木薯淀粉快速搅拌均匀，揉搓成光滑面团，搓成蜜桃啵啵球，裹上一层干木薯淀粉，步骤6锅中烧开水，倒入锅中煮5分钟捞出过冰水步骤7冰粉取出用刀切成面条状态步骤8放碗底，加蜜桃啵啵，蜜桃果肉，椰奶就可以吃了 番茄荷包蛋#名厨汁味正当夏#,"鸡蛋,番茄酱,大蒜,淀粉,水,生抽,葱花,白芝麻,蚝油",,法国,番茄荷包蛋的做法步骤1成品就是这样，喜欢吃汤捞饭的记得收汁时多留点汤汁，小朋友可以多吃两碗米饭了步骤2开始正题，鸡蛋大家都有现成的吧，按家里人数准备，这个菜关键考验的是煎荷包蛋，我煎的水平不咋地，你们要煎得好看记得发出来分享一下步骤3放平底锅里开煎吧，要两面煎的哈，蛋黄煎成型就可以起锅了步骤4炒蒜末，不喜欢吃蒜末的这一步跳过，直接调汁步骤5一勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，半碗水和一大勺番茄酱，我用的是味达美蚝油，这个无添加，料很足，家里经常在吃步骤6提前调好，蒜炒至金黄倒进去步骤7锅铲划圆圈，一直到汤汁鼓泡泡，变得浓稠，步骤8稠了就放鸡蛋步骤9鸡蛋裹上汁了，就差不多好了，这时候就撒葱花和芝麻，如果想泡着汤汁吃捞饭的，就早点起锅，待汁收完了就只有光吃荷包蛋了步骤10起锅了，因为我喜欢吃捞饭，所以留了很多汤汁步骤11夹一个好看的给粉丝吃，谢谢那些每期收藏的宝子，有新的菜式我们大家一起分享一起做哟 蜜汁鸡腿！尝了一口，停不下来啦!以后鸡腿都这样做！后悔做少了,"鸡腿,酱汁配方：半碗清水+一勺料酒+一勺生抽+一勺蚝油+一勺蜂蜜搅拌均匀备用",5分,法国,蜜汁鸡腿的做法步骤1haochi步骤2鸡腿去骨，一勺蒜末、一勺料酒、少许盐、少许黑胡椒、抓匀腌制三十分钟步骤3酱汁配方：半碗清水+一勺料酒+一勺生抽+一勺蚝油+一勺蜂蜜搅拌均匀备用.锅底少油，油热把腌制好的鸡腿鸡皮朝下，小火两面煎至金黄.倒入酱汁，大火煮至收汁水即可！步骤4真不错啊 减脂期吃它！我两周瘦七斤！！|||蔬菜鸡胸肉饼！,"鸡胸肉,玉米,胡萝卜,香菇",,法国,蔬菜鸡胸肉饼的做法步骤1步骤如图～真的喷喷香大口吃肉的感觉爽呆！！步骤2真的好吃步骤3减脂美味 香辣干煎小土豆,"小土豆,小葱,香辣烧烤撒料",,法国,香辣干煎小土豆的做法步骤1准备以上食材撒料可以换成孜然粉或者椒盐或者干碟蘸料步骤2小土豆去皮对半切开上锅蒸步骤3蒸到筷子可以插透即可步骤4锅中多热点油步骤5下蒸好的土豆中火慢煎.中途翻面.使土豆四周都能被煎到步骤6煎成图中金黄的状态即可步骤7煎好的土豆撒香辣烧烤料.再撒少许葱花即可步骤8粉糯好吃步骤9香辣咸香步骤10有小吃摊那味儿了 红烧大排～多汁肉嫩的配方,"猪大排,料酒,生抽,老抽,小麦淀粉,冰糖,小葱，姜片",,法国,红烧大排的做法步骤1我是山姆买的去骨大排，也可以用带骨头的，洗净，用厨房纸擦干水分步骤2用刀背横竖敲松，再拍几下，拍扁，白色筋膜那边割两刀割断筋膜步骤3调入一勺料酒和两勺生抽步骤4半勺老抽步骤5用手抓匀，腌制3-5分钟。步骤6调湿淀粉：小麦淀粉50克+清水30克，拌匀，舀起来倒下去呈不间断直线状步骤7将湿淀粉倒入腌制好的大排中步骤8抓匀，让每一片大排都裹上浆。步骤9锅内多点油，烧至4成热，下入大排，全程中大火步骤10煎至两面金黄，煎的时间不要太长，两面煎好最多4分钟，煎至变色就可以了！要不然肉质会老了！！！！步骤11夹出来沥油步骤12锅内留底油，中小火煸香姜片，煎至姜片有点焦黄步骤13再放一把葱段，煎至微黄步骤14放入大排，颠簸几下，沿锅边淋一勺料酒步骤15再沿锅边淋一勺老抽，将锅晃动几下使肉上色均匀步骤16加一小碗水，再放几颗冰糖，喜欢甜的可以多放点步骤17水开后再放一把葱段，调入一丢丢盐，盖上锅盖焖煮5分钟。步骤18开盖，大火收汁步骤19出锅撒葱花！ #奇妙烘焙屋#巨巨巨简单??奶香一口酥，0??失败还不冲！,"中筋粉,低筋粉,细砂糖,盐巴,泡打粉,黄油,鲜牛奶（最好是鲜奶,蔓越莓",,法国,奶香一口酥的做法步骤1所有粉类混匀步骤2软化的黄油步骤3慢慢抓匀（一定要戴一次性手套！你会感谢我的）步骤4鸡蛋和牛奶拌匀步骤5蔓越莓切细了和蛋奶液一起放进去步骤6（戴手套！）满满的抓就行，一会就没有干粉了，然后立刻停手哦，立刻！步骤7用手拍一拍成正方形，厚度1.5cm左右步骤8切成小块，涂上蛋黄液步骤9预热烤箱180度，中下层25分钟就行，放中层的话要注意别烤黑了 #奇妙烘焙屋#香甜菠萝派,"法式酥皮,鸡蛋,菠萝,糖",,法国,香甜菠萝派的做法步骤1如图所示，菠萝切小块加砂糖炒制浓稠放凉，法式酥皮边抹蛋液，放上菠萝馅儿。对折，用叉子压边，刷上前蛋液划两刀。步骤2放入烤箱上火180下火190，烤15分钟。步骤3出炉步骤4外皮酥脆，内馅软糯香甜。步骤5美味 #奇妙烘焙屋#手指饼干,"鸡蛋,白砂糖,高筋面粉,糖粉",,法国,手指饼干的做法步骤1蛋清蛋黄分离开，蛋黄加20克白糖，打发至浓稠颜色发白步骤2蛋清加白糖打发至硬性发泡步骤3蛋白霜加打发的蛋黄混合均匀步骤4过筛加入高粉翻拌均匀步骤5装裱花袋挤在烤盘上，手指粗细即可步骤6表面筛上糖粉步骤7烤箱提前预热好，风炉上下火170度烤15-17分钟 家常葱烧鸡腿肉,"鸡腿肉,盐,料酒,大葱,淀粉,黑胡椒粉,生抽,白糖,蚝油",5分,法国,家常葱烧鸡腿肉的做法步骤1鸡腿去骨后切块步骤2加一勺料酒步骤3加入一勺淀粉，少许盐，黑胡椒粉步骤4少油，煎至两面金黄步骤5两勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖翻炒均匀。步骤6放入大葱，翻炒步骤7入味后出锅咯。步骤8装盘下饭菜 这个真的巨掉秤啊！|||虾滑蛋皮紫菜汤！,"大虾,紫菜,鸡蛋,淀粉,胡椒粉,盐,香油",5分,法国,虾滑蛋皮紫菜汤的做法步骤1做法在这里步骤2鸡蛋也好吃步骤3虾滑美味！ 六寸戚风蛋糕～超详细版,"鸡蛋,低筋面粉,纯牛奶,玉米油,糖粉,柠檬汁",4.9分,法国,戚风蛋糕的做法步骤1把蛋清与蛋黄分离，鸡蛋连壳总重140克，放蛋清的容器须无油无水无杂质，分离蛋清时要注意不能有一滴蛋黄在里面，否则很难打发。步骤2蛋黄用手动打蛋器打匀后加入30克玉米油搅打均匀，玉米油可以换成葵花籽油，色拉油这些味道较轻的油，但不建议用黄油，菜油，橄榄油。步骤3再加入35克牛奶搅匀，一定要多搅打一会，将蛋液与油和牛奶彻底融合。步骤4放入45克低筋面粉拌匀，拌的时候用打蛋器呈z字形状轻轻的来回搅动，不要转圈搅拌，以免起筋。步骤5打蛋器从面糊中提起，面糊从打蛋器上轻松顺滑的滴落下去且无干粉，蛋黄糊成功拌好，放一边待用。步骤6蛋清中挤上几滴柠檬汁，没有柠檬汁放几滴白醋也是一样的，电动打蛋器将蛋清高速打发至蛋清呈现细腻的泡沫状时，加入三分之一的糖粉，有朋友问糖粉是什么，我是用白砂糖放料理机打的哦，打出来的就是糖粉。步骤7用电动打蛋器继续高速打发，当蛋清泡沫消失，细腻顺滑的时候再加入三分之一糖粉。步骤8电动打蛋器继续高速打发，打至湿性发泡时加入最后三分之一糖粉。步骤9再继续打发至蛋白出现细腻的纹路，电动打蛋器改用低档打发一会，感觉有些微微的阻力时，停止打发，以免消泡，把打蛋头拎起来看一下，呈现直立的小尖角，打发完成。步骤10用硅胶刮刀取三分之一蛋白放进蛋黄糊翻拌均匀，不要转圈搅拌以免消泡，从底下像炒菜那样翻拌，不要太重的拌，手法要轻。步骤11拌好的蛋黄糊全部倒入打发的蛋白中，还是像刚才那样翻拌均匀，动作要快要轻。步骤12这是拌好的蛋白蛋黄糊，细腻光滑。步骤13把拌好的面糊倒入六寸阳极活底模中，从高处十厘米左右垂直摔几下震出大汽泡，我摔了大概十几下，哈哈，震平后如果模具边缘有滴落的面糊擦拭干净，否则会影响戚风的爬高。步骤14把模具放入预热的烤箱，中下层上下火130度到140度烤45到50分钟，150度我也烤过，有些微裂，但据说开裂的戚风口感更好，看您喜欢了，每个人家里的烤箱温度都会有些不同，具体温度看各人家烤箱脾气决定，建议买个温度计测下烤箱的温度，烘烤过程中多观察下蛋糕的状态，如果有开裂现象，温度可调低十度，因为温度太高了容易开裂。步骤15这是烤到十五分钟时，如果你的蛋糕这时没有长高现象，可以把温度调高十度，也有可能是蛋白与蛋黄糊在拌的过程中消泡了，还有蛋白与蛋黄糊没有拌匀，或者是蛋白没打至硬性发泡，这几种情况都会导致蛋糕无法长高。步骤16蛋糕烤好后戴着隔热手套迅速从烤箱取出蛋糕，垂直摔一下震出热气，然后立即倒扣在晾网上放至凉透，再多啰嗦一句，一定要倒扣凉透再脱模，否则会塌腰，回缩，可在烤网下放两个碗，让热气更好的散发出去。步骤17这是蛋糕表面，颜色很均匀。步骤18切开看下，蛋糕非常的细腻柔软，吃在嘴里口感很好。步骤19这个戚风是我试了好几个方子下来的成果，觉得非常好，推荐给大家，我的菜谱里有一个八寸戚风方子，是六寸的所有材料x2倍，大家可以去看一下。 #奇妙烘焙屋#“桃”不过它！水蜜桃啵啵保姆级制作过程！,"水蜜桃,糖,木薯淀粉,冰牛奶或冰椰奶",5分,法国,水蜜桃啵啵保姆级制作过程的做法步骤1视频里有保姆级制作过程哦～步骤2视频里有保姆级制作过程哦～步骤3视频里有保姆级制作过程哦～步骤4视频里有保姆级制作过程哦～步骤5视频里有保姆级制作过程哦～步骤6视频里有保姆级制作过程哦～ 可乐鸡翅,"鸡翅,可乐",4.8分,法国,可乐鸡翅的做法步骤1准备食材。步骤2将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。步骤3锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。步骤4把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。步骤5转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。步骤6装盘上桌即可。 #珍选捞汁 健康轻食季#捞汁花甲,"花甲,姜,蒜,小米辣,香菜,白芝麻,香醋,盐,橄榄油,珍选捞汁,虾,柠檬,葱",5分,法国,捞汁花甲的做法步骤1准备花甲洗净，准备调料步骤2花甲大虾烫熟后拌入酱汁步骤3太开胃了，夏日小凉菜 我妈做了十几年的配方，可以原地开店了!!,"五花肉,葱,姜,蒜",5分,法国,配方的做法步骤1勺料酒+1勺蚝油+半勺老抽和葱姜蒜、八角，开水没过食材，大火煮开，小火炖50分钟收汁即可步骤2我妈做了十几年的配方，可以原地开店了!!红烧肉真的巨巨巨下饭啊!!每个礼拜都要让我妈做一次，口感软糯香甜，肥而不腻，入口即化，嘎嘎香~家人都喜欢吃，刚上桌就被秒光了!!做法简单，快安排上!!兰食材:五花肉、葱、姜、蒜做法:五花肉洗净切块，放入锅中加葱姜、料酒焯水2焯水后洗净，下锅煸出油，锅中留油加入冰糖炒出糖色，倒入五花肉翻炒上色3加3勺生抽+1勺料酒+1勺蚝油+半勺老抽和葱姜蒜、八角，开水没过食材，大火煮开，小火炖50分钟收汁即可步骤3我妈做了十几年的配方，可以原地开店了!!红烧肉真的巨巨巨下饭啊!!每个礼拜都要让我妈做一次，口感软糯香甜，肥而不腻，入口即化，嘎嘎香~家人都喜欢吃，刚上桌就被秒光了!!做法简单，快安排上!!兰食材:五花肉、葱、姜、蒜做法:五花肉洗净切块，放入锅中加葱姜、料酒焯水2焯水后洗净，下锅煸出油，锅中留油加入冰糖炒出糖色，倒入五花肉翻炒上色3加3勺生抽+1勺料酒+1勺蚝油+半勺老抽和葱姜蒜、八角，开水没过食材，大火煮开，小火炖50分钟收汁即可 泡面的神仙吃法??好吃到尖叫的凉拌方便面,"生抽,芝麻,辣椒粉,方便面,葱,蒜,花椒粉,黄瓜,花生米,香菜,老抽,蚝油,陈醋",5分,法国,泡面的神仙吃法??好吃到尖叫的凉拌方便面的做法步骤1碗中加入一勺蒜末，一勺葱花，一勺芝麻。一勺辣椒粉，一勺花椒粉步骤2淋入热油步骤3加入两勺生抽步骤4两勺陈醋步骤5一勺蚝油，半勺白糖步骤6少许盐步骤7搅拌均匀步骤8水开加入方便面煮熟捞出步骤9加入黄瓜丝，花生米，香菜步骤10倒入酱汁步骤11抓拌均匀即可步骤12太好吃了！ #玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#薄荷奶绿,"薄荷糖浆,牛奶,茉莉花茶,开水,冰块",,法国,薄荷奶绿的做法步骤180度热水冲泡茉莉花茶步骤2杯中放入冰块步骤3倒入茶汤步骤4倒入牛奶步骤5倒入薄荷糖浆步骤6搅匀就好了 番茄肥牛烩饭,"西红柿,土豆,肥牛,洋葱,鸡精,盐,生抽,蚝油,糖,蕃茄酱",,法国,番茄肥牛烩饭的做法步骤1番茄划十字刀，用开水烫一下去皮切小粒步骤2肥牛焯水备用步骤3锅中热油，洋葱下锅炒熟，倒入番茄炒出汤汁，淋上酱汁步骤4放肥牛和剩饭炒均匀后，焖两分钟，步骤5起锅撒葱花就可以吃了. 紫薯糯米凉糕【宝宝辅食】,"紫薯,糯米粉,玉米淀粉,砂糖,牛奶,玉米油",,法国,紫薯糯米凉糕的做法步骤1你们别看见有要做糯米皮就先怕了，跟着我的步骤来，很简单的做法。先来往糯米粉里加上玉米淀粉、砂糖和牛奶，还有玉米油一块搅匀了。步骤2搅好的糊糊不着急上锅蒸，为了保证细腻度，再来过个筛，盖上保鲜膜再顺手扎几个眼，就可以和紫薯一块上锅蒸熟了。步骤3蒸好的紫薯取出来，加点砂糖提味，就能捣成细腻的紫薯泥了。我做的这个是比较简单的紫薯馅，食材什么的也都是家里能找到的东西，你们也可以直接用豆沙、果泥、果酱去代替。步骤4接着来处理蒸好的糯米团，先取出来晾凉，等晾到没有那么烫手的时候，就可以反复揉搓了，揉成这种有延展性，抻长也不断的面团就可以了。步骤5从糯米团上揪下来一部分，在案板上撒上熟糯米粉防粘，再来搓成上下粗细均匀的长条。步骤6接着把刚刚搓好的长条擀薄，挤入我们之前做好的紫薯泥，注意这里别一次性挤太多了，要不一会儿不好包还容易露馅。步骤7包馅的这步也没什么可说的了，就是将糯米条的两端捏紧，再给它塑塑形，搓一搓，看起来能好看很多。步骤8最后你们给凉糕切条、切块，做成孩子手拿方便，也好咀嚼的大小就可以了。 简单凉拌面只要五分钟，美食的快乐你值得～,"面条,熟花生,青瓜,酱油,陈醋,白糖,蚝油,蒜末，小米辣，芝麻，辣椒面,千岛源山茶油,香菜",5分,法国,简单凉拌面只要五分钟的做法步骤1来上一口太治愈了步骤2酸辣开胃又过瘾步骤3太满足了步骤41??先调酱汁：碗中放入蒜末，辣椒面，熟芝麻，淋入山茶油，加入两勺生抽，两勺陈醋，一勺蚝油，一勺白糖拌匀备用步骤52??水开方面煮熟，捞出过一下凉水更劲道，然后放入一勺茶油拌匀，加入香菜，黄瓜丝，花生米，倒入调好的酱汁拌匀开吃啦～步骤6成品图步骤7天气没食欲来上一碗真的开胃又解腻，这次用茶油拌面真的超级好吃！小分子油很好消化和吸收，不会给肠道造成负担，享受快乐，也注重健康饮食！ #本周热榜#经期?姨妈期必备暖宫驱寒的姜枣红糖窝蛋,"红糖,姜,枣,清水,鸡蛋,桂圆,枸杞",,法国,姜枣红糖窝蛋的做法步骤1红枣去核，干桂圆洗洗，姜切片步骤2加2碗半水步骤3中火煮5分钟步骤4加红糖枸杞步骤5鸡蛋步骤6小火煮5分钟步骤7可以喝了步骤8趁热干掉它！！！ ?这玩意儿我能吃一辈子！有手就会做系列,肥牛，香菜，小米辣，蒜末，白芝麻，辣椒面，千岛源山茶油,5分,法国,这玩意儿我能吃一辈子的做法步骤1先来波成品展示~步骤2我的减脂期必备步骤3一次选半盆简直太过瘾了！步骤4食材肥牛，香菜，小米辣，蒜末，白芝麻，辣椒面，千岛源山茶油步骤51??调个酱汁：碗中放入青红辣椒+辣椒面+白芝麻+蒜末，淋入热油+一勺生抽+一勺陈醋+一勺蚝油+适量盐和鸡精，搅拌均匀步骤62??肥牛卷加入姜片冷水下锅煮熟，捞出沥干水分放入碗中，加入香菜，倒入酱汁拌匀即可！步骤7好吃到舔盘，巨解馋的香菜拌肥牛！步骤8强烈推荐给你们步骤9今天凉拌菜的热油用的是千岛源初榨茶油，好吃营养还健康！ 西葫芦虾仁蛋饼【宝宝辅食】,"西葫芦,鸡蛋,虾仁,鲜菇粉,盐",,法国,西葫芦虾仁蛋饼的做法步骤1我们首先来处理西葫芦，省劲儿一点，我就直接用擦子了，擦成这种足够细的细丝就行。步骤2再往盆里加上盐，拌匀腌制5分钟左右，等到盆底能看到汁水了，就用手给它挤一挤，把多余的水分挤出来。步骤3鸡蛋、虾仁这都是固定食材，如果你们家里还有其他孩子爱吃的，像是胡萝卜、干贝丁、午餐肉什么的，也可以给孩子加进去。步骤4调味就是鲜菇粉，搅匀就等着上锅烙了。大宝宝吃你们可以稍微加点盐啊，再调一下味道，或者搭配着番茄酱吃也能很不错。步骤5不粘锅喷油，舀入适量的西葫芦蛋糊，开小火烙。步骤6等到小饼的两面都已经煎到有点金黄上色的样子，也完全熟透了，就能盛出来上桌了。 #天猫美味妙妙屋#破防了??红烧肉这样做味道真的绝了,"五花肉,葱,姜,蒜,八角,桂皮,香叶,冰糖,生抽,老抽,料酒,盐",5分,法国,红烧肉的做法步骤1五花肉切块，鹌鹑蛋煮熟剥壳备用五花肉冷水下锅，加入一勺料酒，葱段煮出浮沫捞出锅里不放油，小火将五花肉放进去煎至两面微微金黄盛出，倒出多余的油放入冰糖炒出焦糖色，将五花肉倒入翻炒上色，倒入两碗开水步骤2加入一勺料酒+三勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油加入适量八角桂皮香叶，葱结，姜蒜头，焖煮30分钟再倒入鹌鹑蛋中小火焖煮20分钟，最后大火收汁就可以出锅啦！步骤3太好吃了步骤4真心推荐步骤5成品图 桃子怎么挑选？请收下这份攻略→,桃子,,法国,桃子怎么挑选的做法步骤1赶紧跟着我的视频一起来学习一下吧步骤2赶紧跟着我的视频一起来学习一下吧 水蜜桃变糖浆 做成饮料慢慢喝 #奇妙烘焙屋#,桃500g 桃皮5个 糖100g 水适量,,法国,水蜜桃变糖浆的做法步骤1皮越红成品越粉嫩，用削皮器削皮容易步骤2桃去皮切小丁步骤3桃皮和桃丁加糖步骤4拌匀(可腌半小时也可直接煮)步骤5加适量水小火煮半小时即可（若皮颜色不够可加红丝绒液或果蔬粉调色）步骤6挑出桃皮装盒步骤7满满的蜜桃气息，冷冻一夜随用随取很方便步骤8满口蜜桃味，桃味很浓配气泡水乌龙茶牛奶，或者做奶盖茶都很好 超下饭的红烧茄子,"茄子,蒜,玉米淀粉,生抽,盐,蚝油,白糖,葱段",5分,法国,红烧茄子的做法步骤1茄子洗净切成块状步骤2加入少许盐抓匀（这一步很重要哦）然后静置15分钟步骤3蒜头切碎装碗，一勺生抽+一勺蚝油+一小勺白糖+少许淀粉+清水，搅拌混合均匀步骤4把腌制好的茄子用手挤干多余的水分步骤5加一勺淀粉用手抓匀步骤6热油下锅翻炒步骤7再倒入刚刚调好的酱，翻炒～然后盖上锅盖小火焖煮一会步骤8加入葱段翻炒至收汁步骤9装盘，红烧茄子就做好啦！ #向往的生活 就是外婆乡# 苦瓜炒五花肉,"苦瓜,五花肉,红辣椒,大蒜",,法国,苦瓜炒五花肉的做法步骤1腌制苦瓜步骤2腌制20分钟步骤3苦味就消散啦步骤4炒五花肉步骤5一起炒香步骤6完成调味步骤7放红辣椒翻炒步骤8出锅开动啦！ ［疯狂掉秤］陪我瘦了二十斤的蔬菜卷合集,玉米粒,,法国,蔬菜卷合集的做法步骤1卷卷1步骤2无米卷卷2步骤3卷卷3步骤4乔麦卷卷4 虾仁炒西兰花,"西兰花,鲜虾,胡萝卜,料酒,胡椒粉,味极鲜酱油,盐,油,糖,大蒜",4.8分,法国,虾仁炒西兰花的做法步骤1将鲜虾洗净，拨壳、去虾线；步骤2在拨好的虾仁中加入适量胡椒粉，料酒、味极鲜酱油腌制片刻；步骤3将西兰花、胡萝卜洗净，切块；步骤4准备一锅清水，放入切好的西兰花，加入适量盐，色拉油，开大火煮开（这样能使西兰花保持翠绿颜色）步骤5煮至西兰花变色，捞出沥干水分；步骤6热锅倒油，加入大蒜末，腌制好的虾仁，煸炒至金黄色；步骤7加入切好的胡萝卜片翻炒一下；步骤8加入焯熟的西兰花；步骤9加入适量盐、糖，翻炒片刻即可出锅！步骤10成品；步骤11成品2 麻辣鸡丝：鸡胸肉就能做的下酒菜,"鸡胸肉,生抽,白糖,盐,熟白芝麻,花椒粒,干红辣椒,葱,料酒,姜,蚝油,十三香,孜然粉",,法国,麻辣鸡丝的做法步骤1鸡胸肉冷水下锅，放去腥三件套步骤2煮开，煮5分钟左右步骤3放凉，撕碎步骤4放生抽蚝油十三香抓匀步骤5热油下锅，煎至焦黄色步骤6放图片上的配料步骤7大火翻炒1～2分钟入味即可步骤8越嚼越香 #做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵,"黄秋葵,蒜瓣,干辣椒,蚝油,生抽,香醋,砂糖,食盐,食用油",5分,法国,凉拌秋葵的做法步骤1准备食材步骤2黄秋葵洗净，切掉根部备用步骤3蒜瓣切末，干辣椒剪段备用步骤4取一碗加1.5勺蚝油，0.5勺生抽，香醋1勺，砂糖0.5勺，加2勺清水调匀制成料汁备用（因为蚝油和生抽都有咸味了，就没有另外加食盐了，如果比较重口的话，可以适当加点食盐）步骤5取一锅加入清水烧开，加少许食盐和食用油，这样可以保持菜色的翠绿哦步骤6把黄秋葵放进去焯熟，捞出沥干水份备用步骤7锅内加适量食用油烧热，加入蒜末和辣椒段下去爆香步骤8闻到香味后加入之前准备好的料汁煮开步骤9把煮开的料汁浇在焯熟的黄秋葵上，就可以开吃喽 #夏日开胃餐#自制冰红茶,"红茶包,黄冰糖,柠檬汁,柠檬片,水,冰块",5分,法国,冰红茶的做法步骤1锅中加入黄冰糖步骤2红茶包步骤3加水步骤4煮十分钟焖五分钟捞出茶包放凉备用步骤5茶汤中加入柠檬汁步骤6杯中放入柠檬片步骤7加入冰块步骤8倒入调制好的茶汤步骤9成品展示步骤10成品展示步骤11成品展示 鸡丝凉面,"面条,鸡胸肉,绿豆芽,花生碎",4.9分,法国,鸡丝凉面的做法步骤1准备食材。步骤2把鸡肉放入锅中，然后倒入适量的清水，再放入几片姜、2勺盐、2勺料酒、2个八角、几粒花椒，大火烧开后转小火再煮20分钟，直到鸡肉全熟。步骤3鸡肉捞出晾凉后，放入保鲜袋中，用擀面杖将其敲散。（用擀面杖敲散，可以更容易将鸡肉撕开。）步骤4把鸡肉按照肉的纹理撕开，撕的越细越好。步骤5把面条放入开水锅中煮至成熟，然后捞出过凉水降温。步骤6把面条控干水份，放到一个大盘中，然后放入2勺熟油，再用筷子挑散。（挑的时候，还可以用风扇吹一下，效果更好哦。）步骤7把绿豆芽放到开水锅中焯1-2分钟，然后捞出过凉水备用。步骤8取一只空碗，往碗中放入2勺芝麻酱，再放入半勺盐、半勺酱油、5勺清水，朝一个方向搅拌均匀，麻酱汁就做好了。步骤9把蒜压成末入到碗里，如图。步骤10往碗中放入3勺生抽、4勺香醋、2勺白糖、1勺花椒油、少许鸡精调匀，料汁就做好了。步骤11把面条放入碗中，再放入少许绿豆芽、鸡肉丝。然后放少许麻酱汁、料汁、辣椒油，再撒上少许香葱末、花生碎即可开动了。步骤12开动吧~ #奇妙烘焙屋# 养生黑芝麻蛋糕卷，细腻绵软，醇香浓郁,"鸡蛋,牛奶,玉米油,低筋粉,细砂糖,黑芝麻",,法国,养生黑芝麻蛋糕卷的做法步骤1牛奶+食用油混合搅打至充分乳化步骤2筛入低筋粉步骤3搅拌均匀步骤4加入蛋黄步骤5翻拌均匀步骤6蛋清分3次加入细砂糖和少许柠檬汁，打发至拉起有小弯钩步骤7取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀步骤8再倒入剩余的蛋白中步骤9继续翻拌均匀步骤10加入黑芝麻步骤11翻拌均匀步骤12倒入28*28的烤盘中步骤13烤箱提前预热步骤14上下火，150度，烤30分钟步骤15出炉轻震模具，取出蛋糕，倒扣晾凉步骤16撕去油布，完美的毛巾面步骤17铺上油纸，距离自己远的一端45度斜切，从一头卷起，放冰箱冷藏半小时定型步骤18切成自己喜欢的大小 夏日饮品｜绿豆沙牛乳,"绿豆,白糖,炼乳",,法国,绿豆沙牛乳的做法步骤1500ml出品杯（不售卖的话就随便家里的杯子碗都可以哈），加100ml—150ml左右的牛奶或者牛乳?60g左右冰块步骤2加一大勺煮开花的绿豆（喝起来有颗粒感??）步骤3加打好的绿豆沙（有需要绿豆沙教程的扣我哈）步骤4一杯好喝的绿豆沙牛乳就完成了（是不是超级简单哇） 茄子豆角,"茄子,长豆角,干红椒,大蒜,白砂糖,生抽,食盐,植物油",4.7分,法国,茄子豆角的做法步骤1茄子切条，泡水10min后沥干；豆角切长段，蒜剁碎，干红椒切段。步骤2茄子及长豆角过大油至八成熟，沥出备用。（油面差不多淹没食材，大火）步骤3锅中留底油，下蒜末和干红椒段小火爆香；放糖一小勺（5ml）、适量食盐及适量生抽；下茄子和豆角翻炒均匀即可出锅！步骤4开餐！ 建议女孩子把晚餐换成它！香煎鸡蛋抱豆腐！！,"鸡蛋,温开水,盐,香油,酱油",,法国,香煎鸡蛋抱豆腐的做法步骤1做法在图上！很简单～步骤2超好吃步骤3减脂又美味 香辣猪蹄,"猪蹄,冰糖,大葱,八角,香叶,桂皮,花椒,蒜瓣,豆瓣酱,黄豆酱,生抽,老抽",,法国,香辣猪蹄的做法步骤1小火冰糖炒至焦糖色步骤2下入焯水的猪蹄上色步骤3放入葱段八角香叶桂皮花椒步骤4豆瓣酱黄豆酱生抽老抽炒出香味步骤5倒入热水没过猪蹄步骤6高压锅上气煮20分钟步骤7油热爆香大蒜粒步骤8下入煮好的猪蹄步骤9倒一碗煮猪蹄的汤汁加盐调味步骤10加入线椒小米椒收汁即可 茄汁日本豆腐,"日本豆腐,大蒜,小米椒,葱花,生抽,老抽,蚝油,白醋,番茄酱,白糖,淀粉,清水",,法国,茄汁日本豆腐的做法步骤1将番茄酱、生抽、糖、醋、盐倒入碗中搅拌均匀备用。步骤2日本豆腐从中间切开包装，轻轻倒出日本豆腐，切成2.5cm左右的厚片。步骤3锅中油烧热，放入日本豆腐，中小火煎至两面金黄。步骤4将日本豆腐轻轻拨到一边，加入蒜末，炒香步骤5倒入调味汁、清水，翻炒均匀，炖煮1-2分钟收汁即可。 真的很掉秤??酸辣肥牛魔芋结,"肥牛卷,魔芋结,千张,青菜,万能料汁,蚝油,生抽,陈醋,白糖,清水,蒜末,小米辣,辣椒面,白芝麻,食用油",,法国,酸辣肥牛魔芋结的做法步骤1碗里放入蒜末、小米辣、白芝麻和辣椒末，淋上热油，搅拌均匀。再依次倒入1勺蚝油、2勺生抽、半勺白糖、2勺陈醋、半碗清水搅拌均匀千张丝、青菜、魔芋结和肥牛卷焯水，淋上料汁步骤2成品步骤3成品 孩子们都喜欢的蔬菜饭团,"胡萝卜,黄瓜,海苔碎,蚝油,酱油,白糖,香油,火腿肠,米饭",5分,法国,蔬菜饭团的做法步骤1蒸好的米饭中加入去瓤的黄瓜丁步骤2胡萝卜丁步骤3火腿肠丁步骤4海苔每次用一袋的量刚好！步骤5口味重的可以多加一些海苔碎，口味轻的可以少放一些！步骤6把所有的调料抓拌均匀步骤7抓紧米饭先给它团紧实步骤8做成自己喜欢的形状步骤9这个时候其实就可以吃了！步骤10还可以调个料汁，碗中加入蚝油、永泰海鲜酱油、白糖、香油，搅拌均匀备用！步骤11平底锅刷油，摆入饭团，小火煎至两面微焦，好吃的饭团就做好啦！步骤12孩子超喜欢吃的，你也来试试吧！ 香菇西兰花,"西兰花,香菇,盐,蚝油,食用油,蒜末",4.9分,法国,香菇西兰花的做法步骤1西兰花掰小朵洗净，锅中烧水放入西兰花、盐、食用油焯水后捞出备用；步骤2热锅凉油，放入蒜末、小米辣、花椒粉炒香，放入香菇片煸炒；步骤3倒入西兰花、生抽、蚝油、盐、黑胡椒碎翻炒均匀即可～ 夏季限定～秋葵+虾滑真的巨巨巨好吃,秋葵，虾滑，胡萝卜，千岛源山茶油,,法国,巨巨巨好吃的做法步骤1产品图展示一波~步骤2.步骤3秋葵口感爽脆清甜，虾滑Q弹多汁步骤41??秋葵切两半去籽水开焯2分钟捞出2??虾滑加入胡萝卜碎，秋葵籽，适量盐，黑胡椒碎搅匀，装入裱花袋步骤53??秋葵先抹层玉米淀粉，挤入虾滑4??起锅倒入山茶油，先煎虾滑那面，煎至两面金黄即可，出锅撒上椒盐和黑胡椒！步骤6?低卡高蛋白，减脂期的姐妹也可以大胆吃哦～今天做的秋葵酿虾滑，本身是减脂餐，为了减脂期也能大胆吃 #奇妙烘焙屋#奶香味十足??松软香甜??超简单的牛角面包,"高筋面粉,奶粉,全蛋液,牛奶,黄油,白糖,食盐",,法国,牛角面包的做法步骤1所有食材除黄油和食盐以外，全部放入厨师机桶内步骤2揉出粗膜后，加入黄油和食盐步骤3继续揉面，揉出手套膜步骤4放置温暖处发酵2倍大步骤5取出排气步骤6擀成长方形步骤7切成小三角状步骤8从宽边卷起，卷成牛角状步骤9二次发酵后，表面刷一层蛋液，撒白芝麻步骤10烤箱预热160度，上下火30分钟，中途上色后加盖锡纸步骤11奶香浓郁，整形也非常简单 意大利肉酱面～儿童简餐系列,"牛肉馅,番茄,洋葱,香芹,胡萝卜,番茄沙司,糖,盐,黄油,罗勒碎,黑胡椒,油,意大利面",5分,意大利餐,意大利肉酱面的做法步骤1胡萝卜，香芹，洋葱，西红柿切丁备用。步骤2罗勒叶，黑胡椒粉，番茄沙司等调料备好。步骤3锅中放少许食用油和黄油，放入洋葱煸炒出香味。步骤4放入牛肉末继续煸炒。步骤5放入胡萝卜香芹继续煸炒。步骤6放入西红柿继续煸炒。步骤7炒出汁水。步骤8加入罗勒叶，黑胡椒和番茄沙司继续煸炒。步骤9放入少许食盐和糖调味，大火收汁至酱汁粘稠。步骤10把酱汁浇在煮好的意大利面上，肉酱面就做好了。步骤11一顿营养丰富的儿童西式简餐就做好了。 【餐铃铛料理秀】墨西哥风味双料牛肉芝士焗意大利面,"意大利面,餐铃铛芝士片,牛肉糜,洋葱碎,墨西哥风味烟熏辣酱,黑胡椒碎/青豆/小番茄,牛排,黑胡椒/海盐/橄榄油/带皮大蒜/黄油",,意大利餐,墨西哥风味双料牛肉芝士焗意大利面的做法步骤1芝士肉酱焗意面食材准备；步骤2水煮沸后，倒入少许橄榄油、海盐，放入一人份的意大利扁面，煮熟后捞出备用；步骤3热锅倒入少许橄榄油，倒入洋葱碎炒出香味后倒入牛肉糜炒熟；步骤4把墨西哥风味烟熏辣酱、青豆、小番茄加进去炒，按照口味研磨些许黑胡椒碎；步骤5放入煮熟的意大利面翻拌均匀；步骤6盛入耐热的容器里，铺上餐铃铛芝士片，220℃烤10分钟；步骤7煎牛排的食材；步骤8牛排自然解冻后，用厨房纸巾吸干水分；步骤9淋上橄榄油涂抹均匀后撒上黑胡椒和海盐调味；步骤10铸铁条纹锅烧至冒烟改小火，放入牛排，煎3分钟；翻面煎一分半钟后，加入小块黄油，带皮大蒜；（翻面总共也要煎3分钟）步骤11取出，醒约6分钟，切大块。步骤12将芝士肉酱意面摆盘，上面铺上煎牛排，再在盘边摆上一片蒜香罗勒面包；步骤13一份墨西哥风味双料牛肉芝士焗意大利面就完成啦。 意大利面儿童餐,"意大利面条,鸡胸肉,红萝卜,葱白,西兰花,蚝油,老抽,盐,鸡精（可不放）",4.9分,意大利餐,意大利面的做法步骤1准备好所有的材料并切好备用，鸡胸肉切丝、红萝卜切丁、葱白切细西兰花刻好步骤2意面先开水煮熟透（意面折断里面没有白点就算熟）盘底放点热水冬天凉得不那么快步骤3西兰花同样开水烫熟备用步骤4先把葱白炒出香步骤5葱白出香放入鸡肉丝红萝卜炒至鸡肉发白红萝卜熟透步骤6加入调料老抽蚝油翻炒均匀步骤7最后放入刚刚煮熟的意面，翻炒片刻意面上色均匀出锅前放盐鸡精翻炒片刻即可（鸡精不吃的可以不放我每次都会放一点）步骤8西兰花也可以最后放入翻炒片刻（我留了一些摆拍）步骤9这是西兰花摆盘，当然也可以吃（来一张近拍）步骤10成品步骤11成品步骤12成品 亲测好吃减肥餐 薯泥培根意大利面,"土豆,洋葱,培根,意大利面,黑胡椒,牛奶",5分,意大利餐,薯泥培根意大利面的做法步骤1洋葱培根切丁备用步骤2意面煮10-15分钟备用步骤3土豆蒸10-20分钟蒸熟切片或小块，加入一小勺盐一半黑胡椒20毫升左右牛奶步骤4将土豆捣成泥步骤5锅中喷少量油步骤6倒入洋葱爆香步骤7炒至金黄加入培根步骤8锅中加入剩余牛奶步骤9加入土豆泥翻拌均匀步骤10将意面倒入锅中，搅拌均匀中火盖锅盖焖至汤汁收干加入盐味精黑胡椒步骤11美味健康又低脂 浪漫餐品：意大利炖菜 | 居元素,"土豆,茄子,西葫芦,红甜椒,西红柿,洋葱,大蒜,橄榄油,无盐黄油,番茄酱,糖,牛至粉,罗勒碎,盐,黑胡椒,奶酪丝,朗蒂克·精铸不粘锅",,意大利餐,意大利炖菜的做法步骤1准备食材，土豆去皮洗净后切小块，茄子、西葫芦和红甜椒洗净后切小块，西红柿用开水烫后去皮，切丁，洋葱洗净切块，大蒜切片步骤2锅中倒入适量橄榄油，将茄子丁煎透，盛出备用步骤3锅中留油，再将西葫芦丁稍微煎一下后盛出备用步骤4另起一锅，放入黄油，油热后放西红柿、甜椒、洋葱和番茄酱，翻炒均匀步骤5再放入蒜片、牛至粉和罗勒碎，稍炒后倒入适量水，放土豆步骤6大火烧开后，放入煎好的茄子和西葫芦，盖上锅盖，转小火焖炖30分钟，直到大部分水收干，汤变浓步骤7离火，加适量黑胡椒、盐和糖调味，盛出装盘，滴少量橄榄油，撒奶酪丝和鲜罗勒碎即可 亲测好吃减肥餐 奶油虾仁火腿意大利面,"意大利面,虾仁,杏鲍菇,洋葱,牛奶,蛋黄,无糖无淀粉火腿,胡椒粉,盐,味精,料酒",,意大利餐,奶油虾仁火腿意大利面的做法步骤1虾仁解冻加入一小勺白胡椒粉一勺料酒腌制10分钟步骤2锅中烧开水加入意大利面煮10-15分钟步骤3火腿杏鲍菇洋葱洗净切丁步骤4两个蛋黄打散加入一小勺盐搅拌均匀步骤5蛋液中加入100毫升牛奶搅拌均匀步骤6意大利面煮熟沥干水捞出步骤7将意大利面加入蛋黄牛奶液中搅拌均匀步骤8锅中喷一点橄榄油步骤9油热加入火腿杏鲍菇洋葱丁翻炒步骤10将蛋液和面条全部倒入锅中，倒入剩下的牛奶翻炒均匀步骤11虾仁铺进锅中步骤12盖上锅盖大火焖至汤汁浓稠收干步骤13加入胡椒粉盐味精搅拌均匀即可出锅步骤14配上一碟水煮青菜就是营养均衡又低脂的减肥餐 儿童餐之牛油果意大利面 #爱思培未来探究课堂#,"意大利面,腰果,培根,洋葱,牛奶,盐,黑胡椒,芝士,橄榄油,牛油果",,意大利餐,牛油果意大利面的做法步骤1准备好食材步骤2锅里烧开水，放入橄榄油和盐。下意面煮12分钟。步骤3洋葱切丁，培根切小块。步骤4牛油果和部分牛奶混合用果汁机打成酱汁。我家打汁机坏了，所以用了平时绞大蒜的机器。步骤5留少量牛油果切成块。步骤6锅里放黄油，下洋葱炒软后，再下培根炒香。步骤7把牛油果放进锅里继续炒，大约炒两分钟后，加入牛奶。步骤8把煮好的意面滤水后倒入牛油果酱锅里，拌匀。煮至收汁以后，加入适量盐调味。步骤9最后加入马苏里拉奶酪，搅拌至奶酪化开拉丝。步骤10装盘，撒上腰果装饰。步骤11吃起来奶香味十足，还有一点培根带来的淡淡烟熏味，十分咸香好吃。 留学生的每一餐2??奶油意大利面,"意大利面,帕尔马火腿,芦笋,蘑菇,牛奶,淡奶油,橄榄油,盐,黑胡椒碎,罗勒碎,黄油",,意大利餐,奶油意大利面的做法步骤1准备好食材，芦笋切段，帕尔马火腿切小块步骤2锅中放入一小块黄油，把切好的菜下锅翻炒（可加入适量盐和黑胡椒），帕尔马火腿下锅翻炒步骤3同时可下锅煮面，煮面时可加少许盐，意大利面煮到无硬芯即可步骤4面煮好后我一般习惯把水滤掉后，滴一点橄榄油拌匀步骤5把淡奶油和牛奶混合加入黑胡椒、盐、罗勒碎，搅拌均匀步骤6意大利面下锅翻炒、酱汁下锅翻炒，根据口味调整是否需要加盐等步骤7乘出摆盘即可食用 健身餐减肥餐,"番薯,西兰花,玉米,鸡胸肉,柠檬,草莓,耗油,酱油,鸡蛋",,意大利餐,健身餐减肥餐的做法步骤1东西洗干净，上蒸锅步骤2开始蒸，先大火步骤3再转小火步骤4蒸熟即可步骤5鸡肉用酱油，耗油，柠檬腌制步骤6上烤箱，上下火200℃烤15分钟即可步骤7熟了，切小块步骤8装饭盒里步骤9装饭盒里步骤10午餐and晚餐吃 意大利通心粉,"西红柿一个,意大利通心粉适量,洋葱小半个,火腿,盐,黑胡椒粉,蕃茄酱,油,大蒜,披萨草",4.6分,意大利餐,意大利通心粉的做法步骤1两瓣大蒜切片，因大蒜需要和氧气接触一段时间才会产生大蒜素，所以头一个～步骤2水烧沸加入盐及少许食用油，放入通心粉关小火煮到面中间没有硬心（3分钟左右）。步骤3火腿切丁，不要太碎。（应该用猪肉末的，但是临时想做的，就火腿代替吧～猪肉末的话，用料酒和盐稍微腌制一下）。步骤4洋葱切碎。步骤5西红柿顶部打十字刀，放入热水中烫一下容易剥皮。步骤6同样切丁～步骤7热火放入火腿进行煸炒，火不要太大。步骤8火腿盛出留底油，放入氧化好的大蒜炝锅。步骤9大蒜稍稍变色焦黄时倒入洋葱。步骤10洋葱炒出香味，放入西红柿及番茄酱，炒出汤汁后加入少量水熬一下。步骤11到酱汁浓稠，加入黑胡椒和盐调味，倒入通心粉拌炒。步骤12最后一步，出锅前加入披萨草碎，稍微翻炒一下就可以上桌喽～步骤13完活儿～ 意大利通心粉,"洋葱,西红柿,猪肉末,番茄酱,小葱,通心粉,黑胡椒粉",4.9分,意大利餐,意大利通心粉的做法步骤1准备适量通心粉步骤2在开水中煮8～10分钟，先开大火6分钟左右，再换成小火煮两分钟左右，捞出，倒掉多余的水分温馨小提示：煮的时候放适量盐步骤3在煮通心粉的过程中，准备好以下食材鲜猪肉末适量半个洋葱碎末一个去皮西红柿番茄酱步骤4油烧开后放入鲜肉末进行翻炒，然后加入洋葱和番茄，最好放入适量黑胡椒粉温馨提示：酱汁做好后可以盖上锅盖焖一分钟左右，让每种食材的味道更好地结合步骤5将酱汁均匀倒在通心粉上最后切适量葱做点缀步骤6大功告成啦有没有很简单呢？ #晒出你的团圆大餐#意大利通心粉,"里脊肉,西红柿,洋葱,料酒,盐,黑胡椒,西兰花",,意大利餐,意大利通心粉的做法步骤1烧水煮通心粉，太难煮了，我煮了十几分钟，煮熟后捞出装盘。步骤2里脊肉切成肉糜。步骤3料酒、少许盐腌制。步骤4西兰花用小苏打泡水，小苏打可以去除蔬菜上面的农药，这是经过实验检测的。步骤5锅里烧水，滴几滴食用油和小半勺盐，水开后下西兰花。步骤6捞出过凉水。步骤7我不喜欢黄油的味道，所以我改用橄榄油，锅里倒入橄榄油。步骤8下肉糜煸炒，炒散盛出备用。步骤9洋葱、西红柿切丁，这个忘了拍照。另起锅倒油下洋葱粒煸炒出香味儿。步骤10再下西红柿粒煸炒。步骤11一定要再加点番茄沙司。步骤12倒入炒好的肉糜。步骤13加适量水，加黑胡椒、盐调味儿。步骤14大火收汁，酱就炒好了。步骤15摆盘，将肉酱浇在通心粉上，可以享用了。步骤16配一杯牛奶或果汁，给餐桌上增加一份主食吧！ 意大利披萨,"低筋面粉,高筋面粉,蒜瓣,红葱头,芝麻菜,新鲜无花果,帕尔马火腿,马苏里拉芝士碎,低于38℃常温水,橄榄油,番茄酱,胡椒粉,细砂糖,盐,酵母粉",,意大利餐,意大利披萨的做法步骤1200克低筋面粉混合50克高筋面粉，放入1茶匙糖、1茶匙盐混合均匀，3克酵母粉放入120克常温水中充分溶解后，倒入面粉中，放入橄榄油一起混合搅拌均匀。步骤2揉成光滑的面团后，放入一个较大的玻璃碗中，用毛巾盖好，放在温暖的地方(约30-35℃）1个小时左右，待其发酵至两倍大。步骤3芝麻菜冲洗干净后，彻底沥干水分备用。步骤4蒜瓣和红葱头去皮洗净，切成碎末状。步骤5番茄酱汁制作：平底锅烧热后，倒入少许橄榄油，放入洋葱末和蒜末煸炒至透明后，加入番茄酱、3茶匙糖、半茶匙盐、1茶匙半胡椒粉调味后，最小火煮约3分钟，关火盛出备用。步骤6取出发酵好的面团，用手轻轻拍打排气，滚圆，静置松弛15分钟。松弛好后，擀成约0.5厘米厚的长方形面饼，放入铺了油纸的烤盘中，将煮好的番茄酱汁均匀的涂抹在面饼上，并且撒满马苏里拉干酪丝；步骤7烤箱上下烤模式预热至190℃后，装有食物的烤盘放入烤箱中层，上下烤190℃烤20分钟。步骤8取出烤盘的披萨饼皮，均匀的撒上芝麻菜、帕尔马火腿片、以及切好的无花果就完成了。版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。 意大利肉圆,"牛肉汉堡肉,五花肉,海盐,黑胡椒,干燥罗勒,大蒜,帕玛森芝士,面包屑,鸡蛋,橄榄油,蔬菜油",,意大利餐,意大利肉圆的做法步骤1先来个全部材料的合影步骤2600克的牛肉汉堡肉，瘦肉步骤3400克的五花肉步骤4牛肉和猪肉混合步骤5加入10克的海盐，这次用了14克，有点咸了。步骤69克的黑胡椒，现磨的还是比较香步骤75克的干燥罗勒。也可以用20克的新鲜罗勒。还是觉得干燥的比较有味道。步骤8一颗大蒜步骤9大蒜剥皮步骤10做成蒜泥步骤11把盐，胡椒，罗勒，蒜泥加入到肉里面，继续搅拌步骤12加入60克的帕玛森芝士步骤13将帕玛森芝士加入，继续搅拌混合步骤14需要面包屑90克，家里没有了，只有前两天做的法式面包步骤15用研磨器把面包变成面包屑，自己做面包研磨成面包屑味道特别好步骤16研磨出来的面包屑加入到肉里面继续搅拌步骤17加入一颗鸡蛋，继续混合步骤18加入15克的橄榄油继续混合，到现在全部的材料都齐全了，用手把各种不同的材料完全的混合。步骤19把肉做成乒乓球大小的肉圆步骤20300克的蔬菜油放入炒菜锅，用最小火，放入肉圆，炸一下，一面定型后，用筷子轻轻的翻，让每一个部分都炸到。在小火里大概5分钟，每30秒翻一下。这样让整个肉圆熟透。步骤21最后一个阶段把火調到中火，用锅铲搅拌，把表皮炸到脆脆的金黄色就可以起锅了。步骤22放在纸上，把油沥干，马上品尝，味道很好！装入保鲜盒里面冰冻起来，隔天吃味道更好，特别是加入到意大利面里面。 意大利通心粉,"通心粉,火腿,鸡蛋,番茄酱,韩国辣酱,醋,蚝油,香菜",5分,意大利餐,意大利通心粉的做法步骤1通心粉煮熟过凉水，热锅放油，依次放入鸡蛋，火腿，番茄酱，醋，蚝油，辣酱，通心粉，翻炒，出锅前加入香菜步骤2出锅 意大利奶冻,淡奶油,2分,意大利餐,意大利奶冻的做法步骤1鱼胶片用冰水浸泡5分钟，软化备用步骤2淡奶油和糖放入锅中。步骤3用大火煮开后，关火加入泡软并沥干的鱼胶片。搅拌均匀直至鱼胶片全部融化。步骤4将奶冻酱隔水放在冰水中搅拌至粘稠。步骤5倒入杯中，用玫瑰花装饰，放入冰箱冷藏2小时，即可。步骤6完成。 意大利通心粉,"通心粉,番茄,青椒,口菇,大蒜,辣白菜,橄榄油,黑椒酱,欧芹末,番茄酱,萝勒末,披萨酱,黑胡椒,台湾热狗肠,口菇,盐",,意大利餐,意大利通心粉的做法步骤1将番茄划十字刀入锅煮沸。步骤2煮好的番茄活冷水去皮切成小丁，装盘备用。步骤3将大蒜和青椒切成丁（当然用洋葱是最正确的，没有买洋葱用的大蒜），口菇切碎，注意口菇切得不要太细，会影响口感的哟。步骤4辣白菜切成碎丁。其实应该用酸黄瓜，老公出门没买到，机智如我。换成韩式辣白菜了。记住不要用叶片哦。步骤5除番茄以外的材料依次下锅翻炒出香味。步骤6接着加入番茄丁，炒出茄汁。步骤7然后加入番茄酱、披萨酱、黑椒酱、欧芹末、罗勒末、黑椒粒，继续煮两分钟。步骤8通心粉入锅煮软。步骤9口菇和香肠切片。步骤10用锡纸折成槽状，将它们分别铺好。注意香肠刷少许油，口菇要多刷油，并在口菇上洒少许盐。步骤11入烤箱100度18分钟。步骤12然后摆盘啦！喜欢怎么摆就怎么摆。步骤13近照来一张！收工！ 意大利通心粉,"意大利通心粉,意大利面酱,牛肉丸,盐",,意大利餐,意大利通心粉的做法步骤1准备食材，之前炸好的牛肉丸，每次用两个就行（下次写写肉丸制作）步骤2通心粉凉水下锅，慢慢浸润，煮开，水开后煮11分钟关火步骤3捞出来后，过一下凉开水，更筋道步骤4热锅下少许油，放芹菜翻炒，放入肉丸步骤5加入意大利面酱，煮好的通心粉，少许盐调味，翻炒步骤6出锅啦～开动吧！ 炒意大利#寻人启事第二季#,"意大利面,瘦肉,胡萝卜,油,酱油,青椒,包菜,盐",,意大利餐,"炒意大利面的做法步骤1准备所有的材料.步骤2把菜都洗干净切丝备用.步骤3肉切好加入盐和酱油腌好步骤4锅里烧水,下入意大利面煮至里面没白白的即可.步骤5捞起过下凉水.步骤6锅里热油,下肉下去炒变色步骤7倒入胡萝卜丝和青椒炒到快熟的时候下入包菜一起炒;步骤8接着把意大利面倒下去.步骤9加盐和酱油炒均匀即可.步骤10完成." 意大利佛卡夏,"玉米油,高筋面粉,温水,酵母,食用盐,小番茄,葡萄干,玉米粒,迷迭香",,意大利餐,佛卡夏的做法步骤1农场采摘小番茄，迷迭香，准备烘焙材料。步骤2调理盆中加入高筋面粉，酵母，温水，搅拌均匀后用手揉成团。步骤3调理盆底部加入玉米油，放入揉好的面团，盖上保鲜膜发酵1小时。步骤41小时后撕开保鲜膜，将面团表面向上叠起排气。步骤5盖上保鲜膜，发酵1小时，重复上一步的动作，共需要排气三次。步骤6发酵排气完成后取出，面团分为四份，分别擀薄。步骤7小红锅安装上平烤盘，最高温预热完成后。放入擀好的面胚，放上迷迭香，小番茄，玉米粒，葡萄干，柠檬片等装饰。步骤8撒上黑胡椒，海盐，盖上上盖，烘烤15分钟后开盖取出。步骤9切成小块即可享用。 意大利通心粉,"青菜,西红柿,小白菜,火腿,鸡蛋,通心粉,葱,蒜",,意大利餐,意大利通心粉的做法步骤1小白菜、青菜、西红柿洗净，切碎备用，葱姜蒜切片备用步骤2意大利通心粉煮熟，净入凉水，晾干备用步骤3起锅放油，待油烧热，放入葱姜蒜，烧出葱油，放入鸡蛋翻炒，将意大利通心粉和菜一起下锅，继续翻炒，放盐、酱油、醋，蚝油，鸡精、黑胡椒，继续翻炒至熟 意大利通心粉,通心粉,,意大利餐,意大利通心粉的做法步骤1辣椒步骤2洋葱步骤3土豆步骤4葱花步骤5番茄步骤6番茄酱步骤7通心粉步骤8沸水煮通心粉，15分钟左右。沸水加通心粉之前加少许盐。煮好后，放入冷水沥干。待用。步骤9放油步骤10放葱花步骤11放洋葱步骤12放入番茄，土豆。辣椒，番茄酱等各种你想添加的佐料。翻炒，可稍微撒点糖步骤13加入通心粉，翻炒均匀，就行了。 意大利通心粉,"通心粉,蕃茄酱,洋葱,四季豆,培根",,意大利餐,意大利通心粉的做法步骤1烧开水，加少许盐和油，把通心粉煮熟捞起！（大概20分钟才会软绵）步骤2把四季豆焯熟步骤3锅里倒油烧热，把切好的洋葱和培根炒熟，加少许水，再倒入番茄汁，放入调料盐和黑胡椒，少许料酒，收汁关火～步骤4通心粉装盘，四季豆点缀，再倒入煮好的汁浇上！色相味全的夏日午餐搞定啦～一起动手来做吧！ 意大利披萨,"面粉,酵母,温水,盐,小番茄,黑胡椒,蒜头,橄榄油,香料（百里香，欧了冈都可以）,火腿,芝士,番茄酱",,意大利餐,意大利披萨的做法步骤1面粉和加入3克盐步骤2360克温水把3克酵母冲开倒入面中步骤3揉成个面团，夏天发酵两小时。8小时也可以步骤4醒面的过程中我们处理一下番茄酱，有番茄罐头的可以用番茄罐头。我没有就用了小番茄，煮一下去皮步骤5加入蒜头，半碗水，黑胡椒，橄榄油，盐，香料（百里香，欧了冈之类的没有也可以不加）番茄酱。煮半小时浓稠后装出来备用步骤6面已经醒好了，取四分之一出来，随意拉成一个饼，铺在平底锅上步骤7刷上番茄酱，铺上喜欢吃的食材，撒上芝士步骤8煎到底部有点微微的焦的感觉步骤9转移到预热好的200度的烤箱中步骤10烤到芝士冒大泡泡就完成了步骤11好吃！！ 意大利通心粉#无油健康版#,"通心粉,黑胡椒粉,罗勒碎,盐,培根,鲜香菇,枸杞",,意大利餐,意大利通心粉的做法步骤1把通心粉放到开水里煮到软熟，煮的时候放一点盐调味。煮好的通心粉，控干水分待用。步骤2香菇切两片漂亮的待用，其它香菇和培根切丁，锅内不放油，先在锅内把培根的油煸出来，再把香菇丁放入锅内煸炒，炒熟后放入煮好的通心粉里。步骤3用锅内的余油把两片漂亮的香菇煎熟，一会儿摆盘待用。步骤4用一大勺蛋黄酱和少许盐、黑胡椒粉把通心粉和香菇培根丁拌匀，装盘。步骤5用香菇和枸杞装饰，再磨入黑胡椒粉，撒上罗勒叶碎就大功告成了！ 意大利烩饭,"黑熊大米,鲜虾,洋葱,南瓜泥,开水,黄油,植物油,盐,黑胡椒粉",,意大利餐,意大利烩饭的做法步骤1先把所有材料准备好步骤2虾去头去壳，取出虾线，切丁备用，留两个整虾，洋葱切丁步骤3起锅放入黄油虾头下锅，炒出虾油加清水煮沸备用步骤4另起一锅烧油放洋葱炒出香味儿倒入洗好的大米步骤5翻炒均匀把大米铺平步骤6加入提前熬好的虾汤开中火，盖盖焖煮至虾汤完全吸收步骤7放虾仁翻炒均匀，最后放蒸好的南瓜泥，再加入食用盐和黑胡椒粉步骤8出锅装盘 意大利通心粉,"公鸡牌25#通心粉,西兰花,蘑菇,青红椒,黑胡椒,盐,糖,味精,洋葱,淡奶油,迷迭香",,意大利餐,意大利通心粉的做法步骤1通心粉冷水下锅，八分熟。步骤2煮通心粉期间把配料洗洗，蘑菇切片，红椒和洋葱切丁，西兰花泡盐水，切小块。步骤3锅里下油，放入洋葱爆香，倒入蘑菇翻炒，加盐，糖～西兰花先炒水，再倒入翻炒。步骤4通心粉沥干水分，倒入，继续翻炒，加入一点淡奶油，增加香气，而且味道更好。步骤5最后放入红椒，翻炒一会儿，可以加入少许味精，起锅～先磨黑胡椒，少量。步骤6成品～啦啦啦～撒上几粒迷迭香～ 意大利烩饭,"基围虾m,大米,南瓜泥,洋葱,白葡萄酒,开水,黄油,植物油,盐,黑胡椒粉,生姜片",,意大利餐,意大利烩饭的做法步骤1step1:准备食材呀！淘米备用，将虾去头去壳去虾线，虾头不要扔留存备用，并将虾肉切成小丁（根据自己需求留几只整虾），在处理虾的时间将南瓜上锅蒸熟，压成泥备用。步骤2step2:起锅烧油，将虾头、姜片放入锅里煸炒，虾头变色出香后加入600ml左右kai水和30ml白葡萄酒，加盖烧开。（今天我用的是婆婆双十一才买的料理锅，感觉还不错）步骤3step3:将虾头熬制的汤汁盛出备用，起锅烧热，将黄油锅中融化，放入姜片及洋葱碎放入煸炒，香气弥漫后，加入淘好的米，继续翻炒。步骤4step4:翻炒均匀，将米粒在锅中铺平，调小火焖蒸至冒热气后，分次加入虾头汤汁，第一次颗多加一些，大概1/3左右。步骤5step5:当第一次加入的汤汁快焖干后，再次加入汤汁后继续加盖焖煮。步骤6step6:重复步骤5。注意根据米的吸水程度来判断每次加入的汤汁的量哦。步骤7step7：在最后后一次加入汤汁的时候，一并加入之前备好的南瓜泥级虾肉，翻炒均匀后继续加盖焖煮直至米粒吸饱水，可口饱满状态。步骤8step8:拧上少许胡椒粉，美味即成?再美滋滋滴装个盘，吃得更香。 意大利通心粉,"洋葱,青椒,红椒,瘦肉,通心粉,盐,味精,油,番茄酱,番茄",,意大利餐,意大利通心粉的做法步骤1所有料都切好装盘备用1，通心粉焯水捞出冲凉装盘2，瘦肉剁碎加调料腌制10分钟后热油翻炒装盘出锅备用3，番茄入锅翻炒至出汁变浓稠再加洋葱青椒翻炒后倒入瘦肉再翻炒最后加入通心粉翻炒加入适量番茄酱装盘出锅步骤2成品图 意大利通心粉,"猪肉沫,意大利面条,盐,黄油,番茄酱,黑椒份,火腿",,意大利餐,意大利通心粉的做法步骤1准备食材步骤2做水，开锅，下通心粉步骤3通心粉下锅，放上盐（根据自己口味）步骤4我用的是黄油，热锅，猪肉沫火腿一起下锅，然后翻炒，放盐，番茄酱，黑胡椒粉，罗勒碎，一起下锅翻炒，放入少量的水，再把通心粉倒入锅里翻炒1-2分钟出锅 意大利披萨,"低筋面粉,高筋面粉,芝麻菜,帕尔玛火腿,新鲜无花果",,意大利餐,意大利披萨的做法步骤1主要材料备齐步骤2200克低筋面粉混合50克高筋面粉，放入1茶匙糖、1茶匙盐混合均匀，酵母粉放入温水中充分溶解后倒入面粉中，最后放入橄榄油搅拌均匀步骤3揉成光滑的面团后，放入一个较大的玻璃碗中，用毛巾盖好，放在温暖的地方1个小时左右，待其发酵至两倍大步骤4芝麻菜冲洗干净后，彻底沥干水分备用步骤5蒜瓣和红葱头去皮洗净备用步骤6将蒜瓣和红葱头切成碎末状步骤7将洋葱末和蒜末在少许橄榄油中煸炒至透明后，加入帕玛森干酪番茄酱、3茶匙糖、半茶匙盐、1茶匙半胡椒粉调味后低温煮约3分钟关火盛出备用步骤8将已经发好的面团擀成约0.5厘米厚的长方形面饼，放入铺了油纸的烤盘中，将煮好的番茄酱汁均匀的涂抹在面饼上，并且撒满马苏里拉干酪丝步骤9烤箱预热至190度，放入烤箱第三层以上下火模式烤20分钟步骤10在烤好的披萨饼上，均匀的撒上芝麻菜、帕尔马火腿片、以及切好的无花果就完成了 #吃出健康，解决假胖#水果餐,"猕猴桃,香蕉,橙子,青枣,金桔",,意大利餐,水果餐的做法步骤1备好食材步骤2橙子切片在切四个小块步骤3香蕉切片步骤4猕猴桃切片步骤5金桔刻小花步骤6然后把橙子先摆一圈步骤7在摆上猕猴桃步骤8依次摆好完工 #童年不同样，美食有花样#水果餐,"羊角瓜,蜜瓜,樱桃,芒果半个",,意大利餐,水果餐的做法步骤1水果：根据自己喜欢吃的，或家里有的随意搭配，我用的家里现成的水果步骤2蜜瓜切一块用刀慢慢切掉皮切成小块步骤3把瓜错落开放上樱桃点缀步骤4羊角瓜去皮切一小块步骤5摆成一个环形步骤6芒果切粒放在羊角瓜中心处步骤7随意摆盘今天做的很随意没有特意凹造型步骤8成品 #一周减脂不重样#健身餐,"松花蛋,圣女果,牛油果,玉米,手抓饼,午餐肉,黑芝麻糊,红枣",,意大利餐,健身餐的做法步骤1准备食材：牛油果，圣女果，松花蛋，玉米洗净。步骤2切开，热锅煎手抓饼。步骤3凉水放玉米，中途翻个，水开关火。焖一会即可。玉米很嫩，不需要煮很久。手抓饼卷的是午餐肉。步骤4大家也试试吧。制作很简单。 娃娃餐,"胡萝卜,西兰花,太阳鱼,鸡蛋,小番茄",5分,意大利餐,娃娃餐的做法步骤1西兰花切朵，胡萝卜切各种需要的形状焯水（水里加2g盐，几滴香油），捞起备用；步骤2煎一条小太阳鱼。提前十五分钟抹淡盐，姜丝腌制，平底锅中火正反两面煎8分钟，翻面后盖上盖子煎，熟得快，肉更嫩，出锅前20秒给一点葱粒；装碟给一点蒸鱼酱油；步骤3鸡蛋炒好步骤4饭胚（煮饭时加了几颗红豆进去煮），把鱼背部分的肉剔出来，各类菜摆好，红豆点缀OK啦。 健身餐,"吐司,香蕉,提子,鸡蛋,奶粉",,意大利餐,健身餐的做法步骤1下油放吐司煎步骤2煎至两面金黄步骤3煎鸡蛋步骤4提子摆盘吐司放入步骤5煎好的鸡蛋夹入两片吐司中步骤6香蕉切块，把吐司切对角半，叉子步骤7完成品，一杯补钙牛奶是不是很有食欲呢！ 宝宝餐,"米饭,胡萝卜,香菇,猪肉末,葱,姜,盐,料酒,香油,黄瓜,巴沙鱼柳,南瓜,榨菜",,意大利餐,宝宝餐的做法步骤1巴沙鱼柳解冻用柠檬皮柠檬汁盐胡椒粉腌制半小时步骤2厨房纸巾擦干水分拍上淀粉锅里倒油开始煎正反两面煎至微黄撒上黑胡椒即可步骤3猪五花肉和香菇胡萝卜剁碎成肉馅放蛋清淀粉活匀黄瓜切各种你喜欢的形状步骤4大火烧开锅里水改小火用小勺子勺出一颗颗肉丸待肉丸变白开大火步骤5放入黄瓜一起煮至水开焖会儿步骤6加糖盐调料撒葱出锅步骤7小南瓜去皮去芯切丝锅里倒油超热榨菜丝之后放入南瓜炒熟调料装盘就可以了步骤8摆上宝宝～开动咯～步骤9喝了两大碗汤 爱心餐,"米饭,牛腱子,鸡蛋,鸡胸肉,黑胡椒粉、面粉,盐、料酒、蚝油、生姜,火龙果,胡萝卜,午餐肉或火腿肠,生菜或青菜",,意大利餐,爱心餐的做法步骤1其实本来是为了给自己做减肥餐——无油鸡排的。鸡胸肉横劈切成薄薄三片，放入姜丝、料酒、少许蚝油、盐（或生抽）、黑胡椒粉腌制15分钟以上，烤箱上下火180度预热步骤2鸡蛋打匀，将腌制好以后的鸡肉放进鸡蛋液里上浆，然后放到面粉里两面沾上面粉（也可以用面包糠），进烤箱，180度上下火25-30分钟步骤3然后发现鸡蛋液有剩，而且有鸡肉里带来的咸味和胡椒味，恰巧中午有剩饭、剩牛肉，回头看了一眼熊孩子，于是切了胡萝卜碎、午餐肉碎、牛肉丁、生菜碎。来一盘说炒就炒的五色蛋炒饭。1、饭和胡萝卜碎倒入鸡蛋液拌匀，起油锅，下蛋液饭翻炒至金黄色，撒入生菜碎、午餐肉碎和牛肉丁，放盐和鸡精调味。想起来刚买了做爱心三明治的模具，乘入模具装盘。2、鸡排也烤好了，那么用剪刀剪几个爱心，再浇上番茄酱。3、火龙果也切成小爱心。吃饭困难户不用催不用骂，十分钟把盘子都舔干净了 月子餐,"米酒水,当归,川穹,桃仁",,意大利餐,月子餐的做法步骤1 #感恩妈妈 爱与味蕾同行#简餐,"鸡蛋,米饭,午餐肉、葱花、胡椒粉,猪油、酱油、蚝油,苋菜、肉片",5分,意大利餐,简餐的做法步骤1食材备好，准备炒蛋炒饭，炒锅中倒入油，放入鸡蛋步骤2炒均匀后，加入午餐肉步骤3加入米饭步骤4炒均匀后，加入适量蚝油、酱油步骤5胡椒粉调味步骤6再撒上葱花即可步骤7煮苋菜肉片汤，锅中倒入清水滚开后，加入苋菜，盐，再放入肉片，煮熟即可步骤8苋菜肉片汤步骤9柴米油盐·家常便饭一日三餐·好好吃饭吖今日份简餐：蛋炒饭·蔬菜汤 #不容错过的鲜美滋味#健身餐,"鸡蛋,盐,手抓饼,牛油果,圣女果,米,扇贝肉,海带",,意大利餐,健身餐的做法步骤1准备食材，扇贝肉洗净。海边的朋友说扇贝除了壳，都能吃。步骤2加入东古酱油调味，其他调味：盐、芝麻、香油步骤3煮的粥里面放入了少量的酱油调味。步骤4粥是先放米煮开后加入扇贝，再大约煮三分钟。（根据米熟的程度，熟了就可以关火了） 儿童餐,"湿面,胡萝卜,包菜,米饭,鸡蛋,番茄酱,水果,盐，油，生抽,甜豆",4.7分,意大利餐,儿童餐的做法步骤1鸡蛋请进煮蛋器里～步骤2把湿面洗洗，沸水入锅煮一煮～步骤3准备胡萝卜丝，包菜丝，蒜瓣来几颗～步骤4煮面七分熟，过凉开水洗一洗～步骤5滤干水份的面，切丝的胡萝卜，包菜，加蒜瓣～步骤6热锅，炒胡萝卜丝和蒜瓣一会儿～步骤7加入包菜丝～步骤8加上湿面，炒面必须用筷子，这样面才不黏结～步骤9加上盐和生抽调调味儿～步骤10甜豆焯熟，对半切开做栏杆。鸡蛋只要鸡蛋黄拌饭～步骤11小食品袋，把蛋黄饭团一团～步骤12摆出饭团有大小，一个做头一个尾。海苔取出一小片～步骤13表情模具使用上，萌萌的眉眼做出来～步骤14剪海苔，做表情，做条纹，一只蜜蜂变出来！蛋白直接做翅膀，小小蜜蜂飞天上～步骤15一个杨桃切几片～步骤16做出花儿一朵朵。番茄酱，点缀成花枝～步骤17自己做，更健康，儿童餐好吃又好玩！～步骤18勤劳小蜜蜂～ 健身餐,"鸡蛋,西兰花,圣女果,梨,鸡胸肉,盐,食用油,淀粉,生抽,黑胡椒粉,白芝麻,蜂蜜",5分,意大利餐,健身餐的做法步骤1处理鸡胸肉鸡胸肉用刀面拍平，加盐，生抽，淀粉和黑胡椒腌制10-15分钟。平底锅放少许油，8分热后加鸡胸肉煎两面金黄，各面5分钟左右即可。步骤2处理水果圣女果洗净对半切开，梨子削皮切成小块步骤3煮鸡蛋、焯西兰花鸡蛋冷水下锅煮，煮沸后继续5-8分钟，可保证煮出来的鸡蛋刚好嫩滑且不露流状蛋黄。锅里水煮开，下西兰花焯水，1分钟左右捞起。步骤4摆盘透明沙拉盘，底部摆放蔬菜水果各一半，再加长条块鸡胸肉四处散放，再铺一层蔬菜水果，最后放切好的半只鸡蛋点缀。步骤5调料生抽少许，香醋少许，黑胡椒粉，蜂蜜少许，点缀一些熟白芝麻即可 健身餐,"黑胡椒,橄榄油,酱油,蒜,牛排,小白菜,荷兰豆,小番茄,红提,蓝莓",,意大利餐,健身餐的做法步骤1清洗菜和水果，今天用的小白菜，也可以换西兰花，娃娃菜等等，看个人喜好。荷兰豆很喜欢，有点微微甜，口感超好。步骤2今天用的牛排是臀腿，家里也西冷沙朗，虽然臀腿带点肥的，但是吃着特别想，反正就吃几片而已，对自己好一点。切薄一点切六七片放锅里直接煎，对，不用放油。一分钟不到就可以了，快煎好的时候撒上黑胡椒跟少量盐。步骤3一丁点橄榄油，加蒜片和干辣椒掰两半呛锅。云南人做什么菜都喜欢用干辣椒炒一下，因为香。然后放小白菜，炒一会再放荷兰豆，锅里油快干了就加一小勺酱油，撒点盐，几分钟就炒好了。步骤4超好吃。 生日餐,"秋葵,大头虾,素菜,鸡胸肉,鸡,蛋糕",,意大利餐,生日餐的做法步骤1白灼秋葵步骤2椒盐大头虾步骤3清炒素菜步骤4鸡汤有幸与你相伴，生日快乐娃她爸 宝宝餐#圆白菜猪肉水饺#,"切面,圆白菜,葱花,生抽,清水,五花肉,盐。 五香粉",,意大利餐,圆白菜猪肉水饺的做法步骤1这是用了一个圆白菜叶子加五花肉和葱花剁碎后，搅拌好的馅，我向里面打了一些水，为了出汁。步骤2面当冷水和的，要比平时大人吃的软一些。步骤3开始一点一点的包，原谅我包的不怎么好看步骤4放水煮熟了，这是4个饺子，糖果也就吃这么多。 生日餐,"五花肉,雞腿肉,土豆,大黄花魚,粉絲,扇貝,冬笋,蒜苗,胡蘿卜,帶魚,荷兰豆,雞胸肉,芹菜,蝦仁,腰果,皮蛋,玉米粒,蓮藕",5分,意大利餐,生日餐的做法步骤1雞腿肉炖土豆步骤2紅燒大黄花步骤3蒜蓉扇貝粉絲步骤4冬笋炒肉步骤5干炸帶魚步骤6雞肉炒荷兰豆步骤7芹菜腰果虾仁步骤8涼拌皮蛋（因家人不能吃辣，所以沒放小米辣，放小米辣比較漂亮）步骤9松仁玉米步骤10糖醋蓮藕步骤11來張全家福，祝老爸健康長壽！ 健身餐,"鸡蛋,橘子,豆角,黑小麦面包,薏米粉",5分,意大利餐,健身餐的做法步骤1煎蛋：5分钟面包：提前做好，切片，煎蛋的同时放在锅上热一下橘子：半个，剥皮豆角：提前一天做好，热一下迷糊：薏米粉，3小勺，用热水冲开，用牛奶也可以，明天尝试牛奶！吃完早餐，心情都好美丽！ 儿童餐,"米饭,鸡蛋,胡萝卜,黄瓜,海苔,沙拉酱,番茄酱,儿童酱油,无花果,玉米",,意大利餐,儿童餐的做法步骤1我使用的是儿童酱油，相对于普通的生抽，它更清淡更适合儿童口味。至于搭配的水果，可以看你家宝贝的喜好来选取哦～步骤2首先把米饭煮熟。玉米在给胡萝卜，黄瓜焯水前先煮熟。记得洗洗更健康哦～步骤3至于蛋蛋君，“请君入瓮”好了～步骤4“工欲善其事，必先利其器”，前期工作准备好，小小厨房神器搜罗来，有备无患哦！～步骤5先做主食—饭团，寿司！用儿童酱油2调羹把米饭拌匀～步骤6寿司帘子铺开来，海苔放上去。米饭从头摊到尾，记得留边缘。胡萝卜条黄瓜条“手牵手”，沙拉酱来做点缀～步骤7翻卷寿司“晒米饭”，记得铺保鲜膜，要不黏帘子黏手别找我，是你粗心又大意～步骤8米饭上面海苔躺，胡萝卜条黄瓜条并肩站，沙拉酱，快快来，要不卷起来就差你！～步骤9揭起保鲜膜轻轻卷～步骤10再用竹帘紧一紧～步骤11分别做好寿司“两兄弟”，切一切～步骤12请出蛋蛋君，剥掉它外壳，请它上神器，瞬间完成“分身术”～步骤13孩子都爱卡通版，拿起模具填饭饭～（可以加“馅”哦，食材随意。）步骤14顺便把寿司，玉米摆一摆，无花果配小碟需要多大的地盘？心中有数，布局不慌又不忙～步骤15另取一片寿司海苔，请可爱的表情模具来帮忙～步骤16萌萌的小白熊～步骤17点缀番茄酱，蛋蛋片美味可口～步骤18可爱表情再出场，给寿司君把表情来添上～步骤19黄瓜是蔬菜，有饭要有菜。清淡饮食健康好，我们来做黄瓜卷～步骤20布局摆一摆，表情晒一晒～步骤21自己做，更健康，每个食物都喜爱！一口一口吃饱饭，安全放心满满的爱！～ 健身餐,"金针菇,水瓜,西红柿,鸡蛋,蒜,酱油,白醋",,意大利餐,健身餐的做法步骤1蒜切泥步骤2酱油白醋适量倒入拌匀步骤3豆皮和金针菇过水焯熟切丝儿水瓜和番茄生的口感更好切片步骤4倒入蒜泥拌酱步骤5完成品 宝宝餐,"米饭,胡萝卜,料酒,香油,紫薯,土豆,巴沙鱼,番茄,黄瓜,鸡蛋",,意大利餐,宝宝餐的做法步骤1胡萝卜紫薯土豆用模具切出各种小可爱的模样放锅里蒸十分钟左右即可可以沾炼乳吃步骤2巴沙鱼柳切丁用料酒盐胡椒粉腌制半小时拍上淀粉步骤3番茄去皮切小块，下油锅翻炒待出汁后加入巴沙鱼一起翻炒鱼肉变白后加入清水一碗小火焖锅煮水开后加盐糖调料步骤4黄瓜切图案，油锅炒熟蛋液然后放黄瓜翻炒加入少许盐糖即可步骤5米饭用模具按出小猫小兔子形状就可以开吃啦～ 懒人餐。,"清水,火锅丸,豆腐,青菜",,意大利餐,懒人餐的做法步骤1家乐酸汤柠檬火锅底料步骤2倒入清水中。步骤3把料包自带柠檬片儿也放里(怕酸的少放二片留下泡水喝)。步骤4把所有食材放里，开锅。就可以食用了步骤5味道特别浓郁。汤特别鲜美。步骤6汤的颜色，金黄金黄。步骤7剩下的能柠檬片儿泡水，味道也特别浓。步骤8又是偷懒的一天。 海鲜餐,海鲜,,意大利餐,海鲜餐的做法步骤1节日海鲜餐搭配食材这个需要花上一点时间哦因为这个给大家一个参考我就不每个都写步骤了后面会针对每个菜再详细写的步骤2完成后照片 宝宝餐,"米饭,胡萝卜,香菇,猪肉末,葱,姜,盐,料酒,香油,白虾,鸡蛋,番茄,玉米",,意大利餐,宝宝餐的做法步骤1蔬菜肉丸：选一小块五花肉6肥4瘦切小块和胡萝卜香菇小块玉米粒一起剁碎。切的碎一点久一点……出胶质了之后再用手甩甩肉团然后放料酒和盐搅拌均匀用手挤成一个个小圆子水开入锅蒸10分钟即可步骤2海白虾剥壳去虾线四个留虾尾之后用料酒黑胡椒盐生抽腌制十五分钟步骤3虾仁炖蛋：鸡蛋一个打碎加盐少许料酒拌匀之后以蛋1：水2的标准加入温水滤网过滤两遍蛋液盖上保鲜膜入锅用大火蒸十分钟后转小火等蛋液凝固之后加入四个虾仁再小火三四分钟关火焖几分钟出锅撒上葱和香油生抽步骤4番茄虾球：四个留尾巴的白虾中间切开（头尾不切断）尾巴从中间穿过做成球状。下锅和姜片一起捞至七八分熟，番茄去皮切小块另起油锅放入番茄捣碎出汁放盐调味之后放入刚刚捞熟的虾球让虾球裹上番茄汁之后就可以捞出虾球了。步骤5锅里蒸上玉米步骤6宝宝开动咯～ 自制意大利肉酱的意大利面,"猪腰柳,黄油,盐,黑胡椒粉,橄榄油,洋葱,红椒,玉米粒,番茄酱,意大利面",,意大利餐,意大利肉酱的做法步骤1肉切成肉末备用。洋葱，红椒切成颗粒备用。步骤2加入黄油等融化，倒去肉末翻炒，加入少量盐和黑胡椒粉。熟后盛盘备用。步骤3另一个锅煮意大利面，加入少量盐。煮十分钟。步骤4倒入少量橄榄油，翻炒洋葱，红椒，玉米粒。并加入至少炒好的肉末。加入番茄酱翻炒，加水收汁。 意大利面,"意大利面,肉馅,洋葱,番茄,胡萝卜",4.8分,意大利餐,意大利面的做法步骤1准备食材步骤2洋葱、胡萝卜、西红柿洗净切成丁。步骤3锅中放清水烧开后，下意大利面中煮熟，捞起后过凉开水后，控干水分，加少许橄榄油拌匀备用。步骤4锅中放油加热至六成热后，放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香。步骤5加入胡萝卜丁、西红柿继续翻炒，向锅中加入盐、黑胡椒碎、家乐番茄沙司炒匀。步骤6向锅中加入一小碗清水，大火煮开后，小火煮至汤汁浓稠。步骤7将煮过的意大利面盛出，淋入熬好的酱汁即可。用番茄沙司调制出的酱汁令意面充满了浓浓的意式风情。步骤8尽情享用美味吧~ 意大利面,"长直意面,意大利面酱,盐",5分,意大利餐,意大利面的做法步骤1在超市里买的长条直意面！（也可以根据自己的喜好买螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型……）步骤2准备两包意大利面酱，我今天准备的是一包意大利面肉酱和一包意大利面罗勒番茄风味酱！步骤3锅中倒入清水加热，待水开后放入1小勺盐！步骤4把长直意面放进锅里，再按意大利面包装袋上的提示时间煮7分钟左右！步骤5煮熟后捞出沥干水份备用！（可以夹一根尝尝熟了没有！中间没有很硬的芯即可！）步骤6在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。步骤7把意大利面酱放在沸水中烫3分钟！无需打开袋子！步骤8打开袋子，把意大利面酱浇在煮好的意面上。步骤9用筷子搅拌均匀即可！步骤10装盘，用薄荷叶装饰一下即可食用！步骤11成品图步骤12成品图步骤13成品图步骤14成品图步骤15成品图步骤16成品图步骤17成品图 意大利奶酪菌菇饭,"马苏里拉奶酪,黄油,薏米,洋葱,番茄,黑松露,牛肝菌,蟹味菇,白玉菇",,意大利餐,意大利奶酪菌菇饭的做法步骤1将黄油加热，煸香洋葱粒步骤2再加入薏米、蟹味菇、白玉菇煸炒步骤3加入番茄汁，慢火慢慢搅拌步骤4搅拌至米饭饱满、粘稠，加入牛肝菌和黑松露步骤5适当调味后，加入马苏熔化即可步骤6成品图 意大利面,"意大利面,橄榄油,大蒜,西红柿,萝卜,洋葱,罗勒,黑胡椒酱,青椒",,意大利餐,意大利面的做法步骤1将洋葱，大蒜，西红柿，萝卜，切末备用步骤2将意大利面放热水煮软，捞出放入冷水中，沥干，放两勺橄榄油拌匀备用步骤3锅内加适量食用油，油热后放入洋葱和大蒜炒香，再加西红柿，萝卜，青椒，还有少许水，罗勒，盐，小火煮到浓稠~步骤4倒入意大利面，拌匀，即可出锅~倒点儿黑胡椒酱！味儿美极了 意大利番茄汤,"黄洋葱,西红柿,大蒜,鸡汤,孜然粉,盐,黑胡椒",5分,意大利餐,意大利番茄汤的做法步骤1洋葱去皮切块步骤2小火汤锅中即入油，加洋葱和大蒜炒香，洋葱不要上色步骤3加鸡汤和西红柿，小火炖35分钟，加入孜然粉。步骤4用手持打碎机把汤打成糊状，加盐，胡椒调味即可 意大利面,"牛肉馅,胡萝卜碎,豆腐,番茄酱,黑胡椒,洋葱碎,浓缩柠檬汁",5分,意大利餐,意大利面的做法步骤1把洋葱、豆腐切碎，胡萝卜和牛肉馅搅拌加入适量调味料备用，准备好番茄酱和黑胡椒步骤2把洋葱碎爆香，然后放入牛肉胡萝卜碎翻炒步骤3放入番茄酱翻炒步骤4加点水，加少量浓缩柠檬汁，等汤汁粘稠。步骤5最后把酱汁浇到意面上，撒适量芝士粉和黑胡椒，就完成啦。 意大利面,"意大利面,番茄,猪肉,番茄酱,黑胡椒粉,白糖,盐,生抽,土豆,洋葱,蒜,生姜",,意大利餐,意大利面的做法步骤1备好食材，肉剁成肉末，番茄榨汁步骤2加上蒜和生姜一起剁肉末步骤3肉末加上洋葱，土豆末，放生粉一勺，生抽半勺，盐1/3勺，胡椒粉1/3勺，一起搅拌均匀步骤4意面开水下锅煮熟，煮的时候加点盐，熟的快一点，意面煮好装盘步骤5油加热，肉末下锅，翻炒至变色步骤6加入一大勺番茄酱，炒匀，照片没拍好，没注意步骤7加入打的番茄汁，番茄汁加半碗水，煮到翻滚步骤8加入两勺白糖，一大勺生抽，一丢丢盐步骤9再加点生洋葱，熬到水快干，有点黏糊的状态，就差不多可以起锅了步骤10调料到上，味道棒棒哒，不要问我那么多料都用完了吗，没有，我还煎了几个肉饼步骤11给你们欣赏一下 意大利面,"长直意面,番茄,独头蒜,胡椒,菜花,盐,蠔油,瘦肉,酱油,食用油",,意大利餐,意大利面的做法步骤1先泡一下意大利面，容易煮。步骤2把肉切好，用盐和酱油腌制备用。步骤3先把油热一下，放蒜，放肉，放面，放胡椒，最后放盐，放蚝油步骤4完成了 意大利乳酪棒#松下烘焙魔法世界#,"高筋粉,干酵母,卡夫芝士粉, 盐,水,橄榄油,表面装饰：蛋黄液,卡夫芝士粉",,意大利餐,意大利乳酪棒的做法步骤1把除了橄榄油以外的原料放入面包机容器内，按面团功能，揉15分钟，然后加入橄榄油揉成光滑面团。发酵至手指蘸面粉插入面团中小洞不回弹，面团不塌陷的状态（约需45分钟到1小时）。步骤2发酵好后把面团取出排气，将面团分成8等份，大约每个30g，滚圆后盖上湿纱布松弛15分钟。步骤3将松弛好的面团擀成椭圆形。步骤4将擀好的面皮横向放在案板上，由外向内朝身体方向卷成长条，将它搓长至22厘米左右。步骤5每隔一段用手掌边压边搓圆，约分成9节，小心不要压断，整根完成大约25厘米左右。步骤6将搓好的芝士棒整齐的摆入烤盘中，注意要有点距离，放在40度上下火加温的烤箱内，最底层放开水一杯，关上烤箱门醒发约半小时左右，发酵至原来的1.5倍。步骤7刷上蛋黄液，筛上芝士粉。步骤8放入上下火180度预热的烤箱中层烤约15分钟。待表面烤至金黄即可关火。 意大利面,"牛肉,青椒,土豆,胡萝卜,番茄,洋葱",,意大利餐,意大利面的做法步骤1意面放入水里煮20分钟捞出过冷水放着备用再把牛肉用冷水过两分钟捞起洗干净锅里加油炒牛肉加老抽老酒翻炒后加入洋葱番茄丁炒出香味后加入番茄酱翻炒香味出来后加入水满过食物即可盖锅盖闷半个小时待收汁有稠感再加入青椒和胡萝卜翻炒最后把意面放入翻炒这样就完成了 意大利面,"意大利面一人份,番茄,洋葱,大蒜,胡萝卜,盐,姜末,辣椒",,意大利餐,意大利面的做法步骤1准备食材步骤2煮熟意面，捞出备用步骤3熬牛肉，不用加水或油，直接开小火熬15分钟步骤4倒油翻炒番茄丁、洋葱、辣椒丁至番茄软烂下汤步骤5倒入牛肉，翻炒一会步骤6倒意面，混合均匀出锅步骤7享用美味 #美食新势力#意大利面,"鸡蛋,虾仁,扁豆,胡萝卜,香菇,口菇,胡椒,盐,罗勒松仁青酱,番茄,大蒜",,意大利餐,意大利面的做法步骤1番茄切十字，热水烫，去皮，切块香菇口菇切好备用步骤2所有菜切好扁豆，胡萝卜，用热水过个水，半熟步骤3墨鱼汁意大利面等水开了下面，加10克盐，煮8分钟，起锅，留一碗汤水（如果孩子吃的话，可以煮软一点）煮好的鸡蛋剥开切好备用步骤4平底锅放上初级橄榄油，放上蒜末，放上西红柿翻炒，出汁后加入菇类，炒一会儿后加入其他蔬菜，加入汤水，稍微水快干，放入面条，加入松仁青酱，搅拌均匀后起锅步骤5摆盘，完毕 好吃的意大利通心粉,"里脊肉,洋葱,西红柿,通心粉,番茄酱,胡萝卜,黑胡椒粉",,意大利餐,意大利通心粉的做法步骤1肉，西红柿，洋葱，胡萝卜切丝切丁。肉用酱油料酒盐少许腌一下。步骤2通心粉用水煮熟，大概煮15分钟。步骤3锅内放油，洋葱爆香放肉炒熟。步骤4放入西红柿胡萝卜炒。步骤5放入番茄酱，黑胡椒炒一炒，放着水。将汁收干。步骤6完成！ 意大利面,"意大利面,意大利面酱,胡萝卜，蘑菇，红椒",,意大利餐,意大利面的做法步骤1锅内加水烧开，放入两小勺盐，放入150g意大利面条。开盖煮8-10分钟。步骤2平底锅油热，小中火炒意大利面酱（我是在网上买的），可以加点熟的肉末，蘑菇，胡萝卜。炒熟炒热即可。步骤3将煮好的意面冲冷水晾干，放入刚才的还未起锅的酱料里小火搅拌翻炒。面热了就起锅。可以在旁边加上荷包蛋和火腿，就可以吃了。我的火腿焦了。。。。O_o 意大利面,"肉末,火腿,洋葱,胡萝卜,香菇,西红柿,橄榄油,盐,黑胡椒,玉米粒",,意大利餐,意大利面的做法步骤1把肉剁成肉末，洋葱，玉米，胡萝卜，香菇切粒（可以换自己爱吃的菌类和蔬菜类）步骤21热锅放黄油先炒洋葱。2再放肉末3炒熟一些后依次放入胡萝卜，香菇，西红柿，火腿（可有可无）差不多熟的时候依据个人口味加番茄酱，太干的话加一点点水，炖一会，大火收汁！步骤3另一边可以同时煮意面1开水煮滚后放一勺盐，一小勺橄榄油，2再放意大利面，烧的时间有点长，可以尝一下没有硬心的口感就可以了，3用凉水过一遍，4放点橄榄油搅拌即可步骤4把面和酱一起炒一下更加入味，最后撒一点黑胡椒～敬请享受自己亲手做的美味吧 意大利面,"台湾小烤肠,意大利面,洋葱,娃娃菜,小虾仁,培根,黄油,牛奶,胡椒粉",,意大利餐,意大利面的做法步骤1意大利面对半掰开步骤2将台湾小烤肠切半意大利面和小烤肠也可以都不切按自己锅的大小来定！！！步骤3插入步骤4下水煮熟水里可以放点橄榄油和盐多煮会没关系意大利面经得起步骤5现在开始做意大利面酱步骤6来了来了步骤7把剩下的材料一起全部下锅把牛奶靠得干掉别忘加盐按自己的口味昂步骤8原谅我最后的成品没照因为太好吃了教你们做菜的小秘诀那个勺子不停的尝、不停的尝 意大利面,"意大利面条,番茄酱,番茄,圣女果,洋葱,肉沫,虾仁",,意大利餐,意大利面的做法步骤1煮面的时间控制在20到25分钟，调盐入味（后面不会在放盐，所以一定在煮面的时候加入）步骤2洋葱、蒜、香菇切丁步骤3肉沫准备步骤4圣女果，番茄切块步骤5虾仁煮面后可以放入煮熟。步骤6面煮熟后捞出，加入橄榄油。（建议煮口感微软，太硬胃会不舒服，这个依个人口味来决定）面放置待酱汁熬制完成。步骤7橄榄油热后，蒜先倒入爆香，放入洋葱及香菇丁。颜色微变后倒入肉沫翻炒，肉香味道出来后放入番茄，圣女果，番茄酱，必要放入少量的水把番茄成汁！虾仁也可以倒入了。最后一步就是小火倒入煮好的面。翻炒。步骤8装盘就可以吃了 意大利面,"意大利面,洋葱,胡萝卜,彩椒,小香肠,香菇,黄油,香草,罗勒碎,欧芹碎",,意大利餐,意大利面的做法步骤1配料，所有食材切碎步骤2这是我常用的牌子，这个小香肠很好吃步骤3番茄酱可以用新鲜番茄代替，番茄酱的话最好不要沙司，太稀了。黄油用有盐的，牌子我一直用多美鲜，略贵，但是味道不错。奶酪芝士都可以，最后放步骤4十到十五分钟，面条煮好后过凉开水，步骤5锅热后小火放入黄油步骤6放入洋葱碎炒出香味步骤7加入其他食材步骤8加适量水，放香草，罗勒，欧芹，盐，胡椒调味，熬煮一会后放适量红酒步骤9汁收的差不多后放入面条拌匀，铺上芝士，翻炒步骤10撒上欧芹，完成，步骤11附一张自己画的插画， 意大利酱,"西红柿,番茄酱,番茄沙司,蒜,洋葱,糖,黑胡椒粉,黄油,芝士,肉丁",5分,意大利餐,意大利酱的做法步骤1坐一锅水，烧开！再次期间将大蒜切片，洋葱切末！步骤2水开，将西红柿顶部打十字花刀！然后用开水将皮烫熟！西红柿的皮就很轻松的剥下来了！将西红柿切丁，然后装碗备用！步骤3将肉丁炒熟！盛出！我懒，直接将其挪到一边！步骤4然后下去蒜片和洋葱末！一起煸出香味来！步骤5下入西红柿丁，炒出汁来，西红柿起沙！步骤6随后加入水或者牛奶！加入糖，黑胡椒！然后微开时加入芝士或者奶酪！收至汁浓就可以出锅了！！步骤7非常美味！非常香浓！步骤8配上意大利面，非常的美味！虽然那个杯子时外卖店的！但是奶茶是自制的哦！午后的时光，配上一杯奶茶！简直令人欢喜！步骤9美味！记住意大利面要拌上橄榄油撒上黑胡椒的！ 意大利面,"西红柿,生香菇或口蘑,番茄酱,意面,洋葱",,意大利餐,意大利面的做法步骤1把材料切碎步骤2用开水把面煮透，煮的时候加一勺盐，大概煮十分钟左右，煮好的面捞起来过冷水防起坨。步骤3热锅冷油把洋葱炒香，加番茄酱翻加，西红柿丁，香菇丁炒至泡泡加刚刚煮面的水熬当收汁，期间要加盐调味步骤4最后把酱汁浇到面上拌匀就可以了。想吃热的话可以把面倒到锅里和酱汁拌一下立刻装盘！ 意大利面,"意面,肉丝,杏鲍菇,青椒,6月香豆瓣酱,盐（煮意面用）,油",,意大利餐,意大利面的做法步骤1食材集合。青椒、杏鲍菇切丝备用！步骤2意面步骤3锅里放适量的水烧开，放适量的盐后，下面条！煮八分钟后捞起过凉水后备用！步骤4另起锅：放油，油温不要太热（太热肉丝容易沾锅），放肉丝炒。步骤5等肉丝炒变色后，放入杏鲍菇丝、青椒丝翻炒，若有胡萝卜丝也可以一起放。步骤6接着放一大勺6月香豆瓣酱，加适量高汤或清水，继续翻炒！步骤7翻炒一分半钟的样子。步骤8放入意面翻炒，这时火可以开小点，翻炒均匀！关火出锅！步骤9成品！（封面的意面是加了胡萝卜的，做法一样的！） 意大利肉酱,"牛肉糜,西芹,黄洋葱,胡萝卜,橄榄油,红酒,番茄膏,罐装番茄,黑胡椒粉,干迷迭香碎,干牛至碎",,意大利餐,肉酱的做法步骤1西芹、洋葱、胡萝卜切细末步骤2热锅凉油，小火将蔬菜炒至透明，盛出备用步骤3牛肉糜提前在冰箱冷藏室解冻一夜步骤4锅中加橄榄油，大火将牛肉糜炒至焦褐色，再加番茄膏炒出酸味步骤5加入蔬菜炒匀步骤6随后加红酒，挥发酒精后倒入罐装番茄步骤7调小火，加入各种香料碎步骤8将香料搅匀，炖开即可 意大利面,"意大利面,西红柿,番茄酱,胡椒粉,肉末",5分,意大利餐,意大利面的做法步骤1先把面煮好步骤2对呀步骤3很好 意大利面,"秋葵,意大利面,红辣椒,洋葱,胡萝卜",,意大利餐,意大利面的做法步骤1意大利面先煮开大约10多分钟，乘这空挡把装备好的洋葱、胡萝卜、秋葵先炒熟，最后把煮好的意大利面捞出，跟其他材料一起炒下，就可以出锅了。 意大利通心面,"肉末,芹菜丁,洋葱丁,胡萝卜丁,西红柿,黑胡椒粉,番茄酱,通心面,盐",,意大利餐,意大利通心面的做法步骤1西红柿切丁步骤2胡萝卜切丁步骤3芹菜切丁步骤4洋葱切丁步骤5通心粉煮八成熟，捞出过水步骤6洋葱炝锅。放肉末，放一点点生抽，盐，然后放西红柿和番茄酱，炒几下，放胡萝卜，放芹菜，放黑胡椒粉，最后把通心粉放到锅里，炒拌步骤7出锅了，成品 意大利肉酱,"牛肉馅,番茄,胡萝卜,西芹,洋葱,番茄酱,牛奶,大蒜,黄油，料酒，胡椒面，食盐，糖，辣椒，黑胡椒碎",,意大利餐,意大利肉酱的做法步骤1要切成碎丁步骤2肉馅和洋葱碎加料酒和胡椒面步骤3食用时可以加点芝士粉即可 意大利面,"意大利面,西红柿,玉米粒,洋葱,黄油,胡萝卜,食用油,番茄酱,耗油,黑胡椒,盐,肉,蒜",,意大利餐,意大利面的做法步骤1将胡萝卜、西红柿、洋葱、肉切丁，蒜切沫备用步骤2将玉米粒、意大利面煮熟备用步骤3锅里倒油，待油热后放入适量黄油、蒜、洋葱煸香步骤4随后放入肉粒炒至变色后放入胡萝卜粒一起翻炒，接着放入切好的西红柿、玉米粒再一起翻炒，最后放入番茄酱、耗油、黑胡椒调味关火即可步骤5最后把煮好的意大利面倒入锅中与事先炒好的食材一起拌匀即可 意大利培根面,"意面,培根,清油,盐,洋葱,橄榄油,番茄酱",,意大利餐,意大利培根面的做法步骤1意面煮8分钟捞出，沥凉水（煮意面时可以加一些精油和盐）步骤2先煎培根，煎好后切碎。同时番茄、洋葱切丁。步骤3热锅倒橄榄油，油热后下番茄、洋葱翻炒，再下培根。步骤4番茄炒出酱汁后加番茄酱，再倒入意面搅拌，搅拌均匀出锅即可。 意大利饺子,"高筋粉,鸡蛋,鸡腿,蘑菇,帕尔马干酪,西餐香料叶子,油,意大利青酱,柠檬,酒,黑胡椒,盐,洋葱",,意大利餐,意大利饺子的做法步骤1活面团：一杯面粉，一个蛋，两勺橄榄油，两勺水，盐，揉到光滑，盖好保鲜膜静置步骤2拌馅：鸡腿煮煮熟去骨切碎，洋葱切碎，蘑菇切碎，帕尔马干酪刨丝，加黑胡椒，盐，各种西餐用的香料叶子：芹菜叶啊，罗勒叶啊，或者直接买意大利香料碎的干料，搅拌均匀步骤3把面皮擀好：把一大块面分成三四份，每次用一块，保证皮儿不要太厚，然后切成3-4厘米宽的长条，把馅料摆好。另外一条要比之前那条宽一点，然后盖在刚才那一条上。捏合，切开，再捏封口。步骤4切好，用叉子压一下四周，于是就有了造型感步骤5煮饺子，水开后下饺子，开一会儿饺子飘起来，加冷水，再开再加，反复三次。步骤6煮饺子同时做酱汁。意大利青酱，加柠檬汁，糖，朗姆酒，水，煮沸，尝一下，浇在饺子上。撒上帕尔马干酪，欧芹叶子做装饰。开动！好好吃啊！ 意大利面,"意大利面,洋葱,番茄酱",,意大利餐,意大利面的做法步骤1先用沸水煮意大利面大概10分钟步骤2另起锅，把切好的洋葱番茄酱倒入锅中。加适量的盐步骤3把煮好的意大利酱倒入面中 基础意大利通心粉,"通心粉,土豆,胡萝卜,洋葱,番茄酱,牛奶,意大利面酱,水,火腿,黄油",,意大利餐,基础意大利通心粉的做法步骤11、开火待水沸腾放入通心粉，这时候需要加1勺半的盐和几滴橄榄油，为的是不让它粘连，需要的时间比面袋子的提示时间减2分钟，尝一下不熟可增加1分钟，熟了以后当容器里。2、将胡萝卜，土豆，洋葱，火腿改刀成丁，然后胡萝卜，土豆入水罩一下。3、开火放入黄油，完了加入洋葱翻炒几下加入土豆，胡萝卜，倒入牛奶待汤收干的时候加入盐，糖，意大利面酱，(番茄酱看自己的口味，个人比较喜欢酸酸的)然后放通心粉翻炒几下就出锅了。 意大利面,"牛肉末,黑胡椒,白胡椒,意大利面条,白洋葱,芝士粉,盐,番茄酱,番茄,白葡萄酒",,意大利餐,"意大利面的做法步骤1白洋葱切丁步骤2炒熟牛肉末:1.放少许盐;2.倒入少许白葡萄酒去腥;3.与此同时烧水煮意大利面条步骤3倒入白洋葱碎与牛肉末一起翻炒步骤4倒入番茄丁,并于白洋葱丁+牛肉末一同翻炒步骤5倒入番茄酱,小火慢炖20分钟步骤6捞起煮好的意大利面条(天使面AngelHair一般煮20分钟;SpegettiNo.8,也就是我们一般在必胜客吃的那种粗细的意大利面一般煮35-40分钟)并浇上炖好的番茄肉酱。步骤7在浇入番茄肉酱的意大利面上撒上一层薄薄的芝士粉。我选用的是意大利进口芝士粉(某宝上应该有卖)。" 黑胡椒意大利,"意大利面条,猪肉或牛肉都可以,洋葱,秋葵,热狗,黑胡椒酱",,意大利餐,黑胡椒意大利的做法步骤1主角上场步骤2用水泡半个小时容易煮也可高压锅压下更快，因为要泡水所以对折开步骤3切好我烧菜家里有什么就放点什么所以有了秋葵步骤4少油先炒洋葱步骤5一次放入肉热狗秋葵太干加点煮面的水步骤6菜烧好放煮好的面，汤汁差不多尻干就出锅啦喜欢吃带汤的就早点关火步骤7成品开吃啦 意大利面,"意大利面条,五花肉,胡萝卜,洋葱,西兰花,西红柿,番茄酱,黑胡椒,黄油,盐",,意大利餐,意大利面的做法步骤1所有食材准备好，肉切成肉末，胡萝卜西红柿切成丁，西兰花掰开，洋葱切丁，因为我没有洋葱用的是买的小葱，然后胡萝卜西兰花焯水备用。步骤2然后锅内放入少许黄油步骤3然后放入肉末炒散步骤4在放入洋葱，我没有洋葱放的是小葱步骤5放入西红柿步骤6放入番茄酱翻炒西红柿变软步骤7在放入西兰花和胡萝卜步骤8放入黑胡椒翻炒步骤9翻炒片刻即可出锅步骤10因为是给宝宝吃所以面让我掰碎了，里面还加了意大利数字面。步骤11特别爱吃！ 意大利面,"肉馅,洋葱,香肠,西红柿,意大利面酱,葱姜蒜,意大利面",,意大利餐,意大利面的做法步骤1准备食材步骤2准备食材步骤3倒油炒葱姜蒜，再先炒肉，肉炒熟后把剩下的一起炒，最后放入意大利面酱和一点番茄酱炒一会就好了。步骤4炒菜过程中煮十分钟意大利面，然后过凉水，面比较劲道，最后空干步骤5大功告成(?>ω<*?)步骤6好吃 意大利风味披萨,"九寸匹萨饼,披萨酱,芝士,水,新奥尔良风味粉,鸡腿跟,洋葱,番茄,青椒,蘑菇,米肠",,意大利餐,披萨的做法步骤1取出鸡翅根去骨切成小块新奥尔良粉兑水将鸡翅块放入浆糊腌制半小时以上放在烤盘上200度烤7分钟左右步骤2在等待时间切好蔬菜步骤3取出鸡翅块放在一边步骤4洋葱蘑菇青椒放在一起炒两分钟左右步骤5取出放凉步骤6接着炒西红柿也是两分钟左右就行步骤7随便炒炒就行备用步骤8取出芝士步骤9用工具刨成丝步骤10大约长这样备用步骤11这样所以材料就齐了步骤12拿出匹萨饼放软步骤13抹上披萨酱放上第一层芝士步骤14放一点材料不要全部放步骤15撒上芝士后再放第二层步骤16撒上最后一层芝士步骤17放上米肠步骤18放入烤箱200度12分钟步骤19完成 意大利面,"意面,独头蒜,西红柿,胡萝卜,五花肉,洋葱",,意大利餐,意大利面的做法步骤1胡萝卜切丁步骤2洋葱同上步骤3火腿切丁步骤4、锅中放清水烧开后，下意大利面中煮熟，捞起后过凉开水后，控干水分，加少许橄榄油拌匀备用。步骤5锅中放油加热至六成热后，放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香。步骤6将煮过的意大利面盛出，淋入熬好的酱汁即可。用番茄沙司调制出的酱汁令意面充满了浓浓的意式风情。 意大利脆饼,"低筋粉,混合坚果,蔓越莓,鸡蛋,细糖,泡打粉,盐,香草精,粗拉黄糖,橙皮屑",,意大利餐,脆饼的做法步骤1准备食材。步骤2低粉、坚果、蔓越莓、糖、泡打粉、盐、香草精混合均匀。加入打散的全蛋液，并撒上橙皮屑。步骤3将1中的混合物和成面团，用刮刀刮到烘焙纸上，把面团整理成长条状，（沾手的话可以用手沾点水或者面团放冰箱冷冻20分钟）在定好型的长条面团表面刷一层蛋液步骤4放入烤盘，上下火，中层，160度，28分钟。取出后凉15分钟后切片0.5厘米的片，之后进行二次烘烤160度。步骤5中间需要给脆饼翻面一次，每面烘烤10-15分钟。步骤6出炉，可搭配咖啡食用。 意大利面,"意大利面,馅料,黄瓜",,意大利餐,意大利面的做法步骤1坐锅，水开，下意大利面，超市均有卖步骤2按照我披萨制作的馅料制作意面馅料，黄瓜切熏肠切片备用步骤3大火煮开，小火二十分钟面熟后，放入凉水浸泡后沥干捞出装盘步骤4挖入适量馅料，搅拌，铺熏肠，黄瓜，完成 意大利面,"意面,意面酱",,意大利餐,意大利面的做法步骤1准备好意面酱1包大概做300g左右的意大利面步骤2锅里水开后，倒入意大利斜管面。2.煮十分钟，让斜管面变熟。3.捞出斜管面后过两遍冰水步骤3.香肠煎熟后切片。5.炒锅里倒入油，放入蒜爆香。6.倒入香肠翻炒。步骤4.倒入斜管面拌匀。8.加入一袋意大利肉酱。9.最后翻拌均匀即可。步骤5成品步骤6成品 意大利面,"意大利面,意大利面酱",,意大利餐,意大利面的做法步骤1准备材料步骤2水开放面步骤3时间自己把握我也不清楚哈哈哈步骤4辣番茄味步骤5奶油蒜味步骤6装盘~~ 意大利肉酱,"猪里脊肉（牛里脊肉）均可,洋葱,蕃茄",,意大利餐,意大利肉酱的做法步骤1猪里脊肉切小粒，尽量小步骤2洋葱、蕃茄切小粒步骤3黄油切小粒步骤4黄油适量先炒洋葱，再加入肉沫，再入番茄步骤5加少量水加入适量比萨草，少量酱油，最后加入番茄酱调味，小火炖一会，收汁后关火步骤6玻璃瓶沸水煮开消毒，取出晾干用厨房纸巾拭干步骤7装瓶完成步骤8装瓶冷却后可以放冰箱保存3至5天应该没问题，想吃时煮意大利面，酱热一下浇在面上即可。步骤9再配上一碗奶油蘑菇汤更棒啦！ 意大利面,黑胡椒，洋葱，胡萝卜，虾,,意大利餐,意大利面的做法步骤1如图步骤2完成啦 意大利面,"洋葱,青椒,西红柿,肉肠,意大利面,番茄酱少许",,意大利餐,意大利面的做法步骤1洋葱，青椒切丁，待用。将意面煮熟过凉水控干待炒（面不易熟，要多煮会儿）。炒锅放油后将切好的洋葱，青椒炒约1分钟，然后放入煮熟的意面，炒约半分钟后，放番茄酱继续翻炒至上色，出锅～加西红柿、肉肠切片拼盘即可，是不是秀色可餐哦 意大利面,"意大利面,西红柿,胡萝卜,洋葱,意大利面番茄酱,盐,味精,黑胡椒",,意大利餐,意大利面的做法步骤1^.^ 意大利面,"意面,意面酱",,意大利餐,意大利面的做法步骤1准备好意大利面酱步骤2意面煮熟捞出备用步骤3放锅内可以加入其他食材步骤4意面酱加热放到意面上步骤5成品 意大利面,"意大利面,牛肉馅,香菇,意大利面酱,盐,糖,西兰花,虾",,意大利餐,意大利面的做法步骤1煮面，500g我煮了15分钟，熟后放凉水里步骤2香菇切沫，和肉馅差不多那样步骤3香菇切片，西兰花洗净分瓣，焯水2分钟，放入冷水里。放少许小苏打西兰花格外绿步骤4虾开背去虾线，放橄榄油煎炸至虾背开盛出步骤5倒入橄榄油，放牛肉馅香菇沫翻炒，放入一袋意大利面原味酱，其实和番茄酱差不多，放入焯好的香菇片，按材料多少适当放糖和盐，因为牛肉和香菇都是原味，所以自己掌握一下调料用量步骤6意大利面抓入盘子，摆上西兰花，虾，我还煎了一个牛排切条放里了，浇上蘑菇肉酱，大功告成！ 意大利面,"长直意面,独头蒜,黄油,油菜,西红柿,火腿,青椒,洋葱,胡萝卜",,意大利餐,意大利面的做法步骤1意大利面煮熟凉凉，西红柿、洋葱、青椒、火腿切丁备用步骤2锅里放黄油融化步骤3放入西红柿、胡萝卜、洋葱；步骤4炒出香味后放点水步骤5水开后加入意大利面，放入青椒、火腿；步骤6成品。 意大利面,"培根,大葱,红肠,胡萝卜,意面",,意大利餐,意大利面的做法步骤1胡萝卜红肠培根切丁，大葱切碎，家里没牛肉就用培根代替了，洋葱长根了就种起来了，用大葱代替，量根据人数自己增减。意面煮熟过凉水。步骤2整颗番茄过热水去皮，打酱，加两包番茄酱（肯德基），加适量盐调味，加热至稠稠的状态，备用步骤3锅里加黄油把之前切的丁全部倒进去炒熟，再加意面，最后倒入番茄酱，再适当调味，喜欢黑胡椒粉的可加。喜欢辣的也可加辣，我加了一颗干辣椒，辣味刚好。步骤4我和老公一人一盘，吃光光，老公说好吃。步骤5洋葱在这里，哈哈 意大利面,意大利面,,意大利餐,意大利面的做法步骤1简单家庭版意大利面 意大利面,"牛肉，洋葱，红萝卜，玉米，姜，葱，意大利面,小米椒，黑胡椒酱",,意大利餐,意大利面的做法步骤1玉米剥好，洋葱红萝卜牛肉切丁，辣椒配料切段备用步骤2水烧开放意大利面煮，不要直接放进去，侧放，让它自己下去，步骤3尝一下软硬，觉得可以就出锅，冷水冲凉，放橄榄油搅拌备用，步骤4放油，放玉米，洋葱，红萝卜，辣椒步骤5玉米变色，放牛肉姜，盐步骤6然后拌起来，想放黑胡椒酱的就放，我觉得放些好吃些，味道很棒！ 意大利面#丘比沙拉汁#,"意大利面,丘比焙煎芝麻味沙拉汁,丘比日式口味沙拉汁,橄榄油,盐,肉酱,意大利面酱,水",,意大利餐,意大利面的做法步骤1丘比沙拉汁步骤2肉切小块后剁成泥，或者用料理机打成泥步骤3加少量油进行煸炒步骤4肉变色后加入意大利面酱步骤5加入适量水，煮至微开步骤6将水收干到自己喜欢的程度步骤7水烧开以后，放入适量油、适量盐、再放入意大利面条。｛大火煮10至12分钟（10分钟口感较硬，12分钟口感较软）｝步骤8过凉水后捞出沥干步骤9混合均匀步骤10或者将面条取出后，加入丘比沙拉汁，又是一种新的口味步骤11超级好吃 意大利面,"意大利面,肉馅,西红柿,黑椒酱,糖,盐",5分,意大利餐,意大利面的做法步骤1西红柿切丁步骤2姜末步骤3葱末步骤4泡上意大利面步骤5炒番茄酱步骤6成品步骤7放锅内炒步骤8炒至此状态步骤9面下锅步骤10成品，加入酱料即食 意大利面,"牛肉馅,洋葱,西红柿,黄油,意大利面,意大利面酱或番茄酱,罗勒碎,意大利香草碎,盐,黑胡椒粒,白糖",,意大利餐,意大利面的做法步骤1准备牛肉馅、洋葱、西红柿，洋葱切碎成小粒，西红柿在热水中去皮，弄碎成泥。步骤2锅加热，放入1/3黄油，黄油化开后将牛肉馅倒入锅中，翻炒变色，将牛肉馅中的油煸出，起锅将牛肉馅倒入碗中。步骤3牛肉馅煸出的油留一些在锅中，将西红柿倒入锅中，熬出汁。步骤4加入洋葱碎继续熬，熬制5分钟后加入炒过的牛肉馅、意大利面酱或番茄酱、加入少量水继续熬，（如果西红柿比较酸的话，放两小勺白糖）熬到只剩下一点汁，加入盐、1/3黄油、少量的罗勒和意大利香草，出锅。步骤5做面酱的同时，另起一锅煮意大利面，水烧开后加入少量盐和几滴橄榄油后，将意大利面倒入锅中，煮12分钟左右，稍微有一点硬后将面挑出来，面中加入1/3黄油，使面粘在一起。将面分盘装后加入煮好的面酱，撒入黑胡椒粒，完成。 意大利面,"干碱面或湿碱面,盐,鸡蛋,胡椒粉,水,油,鸡精,培根",,意大利餐,意大利面的做法步骤1水烧开步骤2把干碱面下锅煮步骤3没有干碱面，可以在外面买热干面的面条步骤4下面条步骤5直至煮快熟，捞起步骤6捞出后拿凉水冲面步骤7放点油拌面(防止粘连)步骤8锅里放油，下面条步骤9酱油和水步骤10倒入酱油水，锅里翻炒，放鸡精，胡椒粉，再翻炒，完成步骤11最后煎鸡蛋，出锅摆盘 意大利面,"长直意面,瘦肉,洋葱,番茄,番茄酱",,意大利餐,意大利面的做法步骤1食材切丁步骤2切丁步骤3切丁步骤4切丁步骤5水煮沸放一勺盐步骤6开锅煮面十分钟左右软透步骤7先肉末洋葱爆香步骤8放入番茄胡萝卜翻炒后加水煮十分钟收汁步骤9面捞出放入酱 意大利面,"意大利面条,洋葱,火腿,鸡蛋",,意大利餐,意大利面的做法步骤1煮面步骤2七分熟过冷水步骤3把配料抄了，加入番茄酱甜酱盐再倒入过冷水的意面熟了即可步骤4成品图 意大利面,"长直意面,五花肉,蒜,番茄,彩椒,番茄酱,蘑菇,洋葱,黑胡椒,鸡精,盐,黄油",,意大利餐,意大利面的做法步骤11、把水烧开，把面条放入，加盐，煮12分钟，把面放入后面软了后，调到小火，知道泡不会溢出了，差不多把火关了把盖子盖上焖一会。步骤22、我们把蘑菇、蒜、洋葱、番茄、彩椒、五花肉全部切碎，接下来就可以开始做了，把黄油放入锅融化、然后把蒜放入，在把肉放入，肉炒发白后在把洋葱放入，加入黑胡椒、加入盐，炒出水后，把蘑菇、番茄、彩椒放入，翻炒，之后把番茄酱放入、炒一会，放入一碗水，等汁稠了就开出锅。步骤3把面从锅捞出，放在盘子，把做好的汁放入就可以享受美味的意大利面 意大利面,"长直意面,牛肉,番茄,洋葱,蒜头,盐,黑胡椒碎或粉,黄油,橄榄油",,意大利餐,意大利面的做法步骤1准备好所有食材。牛肉切末加盐、黑胡椒碎或粉、淀粉腌制一下步骤2洋葱切丁、番茄去皮切丁、蒜切末步骤3水开后加入一勺盐放入意面煮10分钟左右至软即可步骤4煮好的意面捞出加适量橄榄油拌匀防粘步骤5平底锅加热放入黄油融化步骤6倒入蒜末和洋葱步骤7洋葱变软加入牛肉翻炒步骤8加入番茄丁翻炒至出水步骤9加入番茄酱搅拌均匀即可步骤10将酱汁浇在意面上即可 意大利面,"意大利面,肉沫,洋葱,番茄酱,生抽,蚝油,盐,淀粉,料酒",,意大利餐,意大利面的做法步骤1肉沫放入生抽，料酒，淀粉。用手抓匀，腌制十分钟步骤2西红柿，洋葱切入碎钉步骤3意面用中火煮十分钟左右，期间加点盐。捞出，放入碗内，用凉水过一遍。然后加点香油防止黏住步骤4锅内放入肉沫，加入一勺生抽，再加入洋葱和番茄。加入适量番茄酱（黑胡椒酱，（汁不够加水）炒出汁后再加入白糖，蚝油，盐。再将意面倒入搅拌就可以了 意大利面,"肥瘦猪肉,胡萝卜,土豆,盐",,意大利餐,意大利面的做法步骤1三人份意大利面步骤2泡冷水十分钟，容易煮透步骤3肉，土豆，胡萝卜切丁备用步骤4先炒肉，然后放土豆，最后放胡萝卜，一起炒，放盐，蚝油，配备的番茄酱，就成了料步骤5面条煮熟很Q，放入炒好的料一起拌均匀。就可以开动了～有兴趣的你也可以试试哦(′-ω-`) 意大利面,"长直意面,龙虾,蒜沫,红椒粉,盐,食用油,洋葱沫,西芹沫,樱桃番茄,培根肉,料酒,柠檬,罗肉叶,黑胡椒",,意大利餐,意大利面的做法步骤1食材准备步骤2在炒锅中放入适量水，尔后放盐，食用油，将水煮沸放入长直意面煮八成熟。步骤3准备炒锅，将锅烧红后放入食用油，放入蒜沫和洋葱沫，将其翻炒，尔后放入西芹，培根肉，龙虾，樱桃番茄依次放入锅中炒，尔后放入适量料酒，放入意大利面，加适量柠檬汁，尔后放适量罗肉叶，加黑胡椒，尔后放适量红椒粉，将其炒熟步骤4将炒好的意大利面炒熟后摆盘，撒入适量西芹沫，完成。 意大利面,"意大利面,鱿鱼,海鲜丸子,蟹足棒,洋葱,豌豆,奶酪,西红柿,橄榄油,盐,番茄沙司,黑胡椒粉,糖",,意大利餐,意大利面的做法步骤1烧开水煮面，我准备的蝴蝶面和空心面，这两种面需要煮的时间差不多。一般超市里没有空心面，所有普通的就可以了，大概煮8分钟。我的这个煮了15分钟，比较硬。步骤2面条出水后应该拌一些橄榄油，我这个合适意大利的一种拌面调料，但是直接拌没什么味道，我就把它当橄榄油用了。没有的直接用橄榄油就好。步骤3西红柿做酱用，所以要烫一下，西红柿表面划几刀更容易剥皮。豌豆也顺便烫一下。步骤4烫好的西红柿切小块，可以碎一些，炒的时候更容易。步骤5将鱿鱼，蟹棒，丸子煮好切小块。步骤6洋葱切好，这个是我用的番茄酱和黑胡椒粉。强烈推荐亨氏的番茄酱，味道比较浓。步骤7热锅倒入橄榄油，小火。加入洋葱，煸至微微变色就可以加入西红柿丁了，完全炒软后再加番茄酱和糖，酸甜口味根据自己的爱好来。加入海鲜丁和豌豆，收一收锅里的汤汁，略干了再加入意大利面。最后放入奶酪碎，翻匀后关火。步骤8成品！分盘就可以了。 意大利面,"意大利面,青椒,牛肉,洋葱,苏子叶,胡萝卜丝,盐,生抽,大喜大（牛肉粉）,黑胡椒粉",,意大利餐,意大利面的做法步骤1—锅里放水，放1勺盐—先把意面煮熟（需要煮25-30分钟左右），熟不熟拿出来一根掰掰看看有没有白心，有的话还需要煮一会哟～—煮熟的意面控水后捞出来放到空碗里，再放一勺橄榄油，以免面条与面条之间粘步骤2准备一块牛肉+半个洋葱+1个青椒步骤3牛肉切丝，放1勺料酒步骤4洋葱+青椒切丝步骤5准备几张洗好的苏子叶，苏子叶切丝步骤6材料就准备好了，胡萝卜丝是之前冰箱里有的，2块蒜拿出来切片步骤7锅里放油，等油烧后放入牛肉步骤8等牛肉炒熟后，放入所有切好的菜，一起翻炒，放入1勺盐+2勺生抽+1勺牛肉粉步骤9放入煮好的意面+放一点儿清水步骤10放入黑胡椒粉+再放入1勺生抽步骤11炒匀就可以步骤12好吃又营养的意面就完成啦(?˙︶˙?) 意大利面,"意大利面,番茄,洋葱,鸡胸肉,蒜丁,番茄酱,生抽,柠檬片",,意大利餐,意大利面的做法步骤1肌肉切丁蒜切末步骤2起锅烧油然后下入鸡肉和蒜煸炒步骤3放入生抽炒炒步骤4熟后盛出待用步骤5把西红柿切块洋葱切丁步骤6洋葱西红柿意大利面下锅加入抹过意大利面的水步骤7加入2勺盐步骤8预估10分钟左右水差不多干了把鸡肉倒入并且加入番茄酱翻拌步骤9出锅旁边放入习惯的水果就好了 意大利面,"梅花肉,洋葱,西红柿,大蒜,黄油",,意大利餐,意大利面的做法步骤11.梅花肉切成小丁。步骤22.肉粒中放入少许盐，白糖，黑胡椒汁，蚝油抓匀腌制。步骤33.这是拌好的肉粒。步骤44.备料步骤5洋葱切粒，蒜切末。步骤6西红柿去皮切碎。步骤7炒锅烧热，放入黄油。步骤8先放入蒜末炒香，在放入洋葱炒至微软。步骤9放入肉丁翻炒至变色。步骤10放入西红柿和亨氏番茄酱翻炒至出沙即可。步骤11意面煮好后加上炒好的意面肉酱即可开动。 意大利面,意大利面，黄瓜，牛肉，橄榄油，鸡蛋，洋葱,,意大利餐,意大利面的做法步骤1准备好所有食材，切丁切丝都可以步骤2五谷杂粮豆浆食材步骤3制作完成步骤4豆浆材料加水放豆浆机里，很简单的一款营养早餐 意大利面,"洋葱,土豆,番茄,胡萝卜,猪肉,意大利面条,黑胡椒酱,番茄酱,青椒",,意大利餐,意大利面的做法步骤1把胡萝卜洋葱等切成条状或块状步骤2把意大利面煮熟记得放些盐煮的时间有点久大概煮了十几分钟步骤3然后把各种食材放在一起炒记得放油后先放肉再放别的材料步骤4最后把食材和意大利放在一起搅拌即可 意大利面,"意大利面条,番茄,辣椒,圆蘑菇,洋葱,烤肠",,意大利餐,意大利面的做法步骤1准备好原材料步骤2将水烧开，加入适量盐和油把意大利面放入锅内煮熟步骤3煮至面内没白芯捞出到少量油晾凉步骤4煮面期间把配菜切好步骤5用煮面的水把番茄至退皮放凉切丁步骤6到油到锅内，把番茄加番茄酱炒至泥状，加入适量黑胡椒盛出步骤7依次把洋葱还有辣椒圆蘑菇还有烤肠依次加入翻炒（不喜欢吃洋葱，这里没加）步骤8加入意面和炒好的番茄酱翻炒均匀并加入盐和黑胡椒调味，盛盘出锅！步骤9摆盘出锅！ 意大利面,"意大利面,番茄,猪肉,番茄酱,黑胡椒粉,白糖,盐",,意大利餐,意大利面的做法步骤1滚水盐橄榄油煮面9分钟，放凉水备用油+蒜末+洋葱炒香，肉末，金针菇，耗油，生抽，番茄酱，水和水淀粉。 意大利面,"意大利面蝴蝶结,番茄酱,白色蘑菇,洋葱,鸡胸肉,虾仁",,意大利餐,意大利面的做法步骤1虾仁切沫步骤2鸡胸肉切沫步骤3洋葱切丁步骤4白蘑菇切丁步骤5意大利面泡水（泡30分钟左右）、开水煮开后、放面煮20分钟左右、面软了就差不多、然后凉水里冲一下、放凉水再泡一会步骤6把所有的材料放进去、小火、放点盐、味精、白糖、超一会、然后放番茄酱、慢慢炒、步骤7倒入面条、大火炒一下、收汁就可以了、因为面条本来就熟了 意大利面,"牛肉,小黄鱼,通心粉,木耳,胡椒粉,鸡蛋",,意大利餐,意大利面的做法步骤1先把通心粉煮了，煮的时间要稍微长些，不然口感偏硬，不好吃哦，捞出。步骤2把泡过的木耳切丝，牛肉切丁，用淀粉、料酒、盐等腌一会儿，小黄鱼解冻，收拾好后，去骨、剁泥，要把鱼刺挑干净哦。步骤3打蛋，加入适量盐，打散。步骤4热锅，加油，加蛋，翻炒几下，别煎老了，先乘出。步骤5再拿一只锅，加油，把牛肉丁放入翻炒。步骤6牛肉表面差不多变熟后，加入鱼泥翻炒。步骤7最后加入黑木耳，翻炒。步骤8再把通心粉和煎好的鸡蛋放入，搅拌均匀后，关火。步骤9出锅，按喜好撒一点胡椒粉。 意大利面,"平底锅,意大利面,洋葱,青红椒,火腿肠,西红柿,猪肉/牛肉,番茄酱,盐,白糖,橄榄油/色拉油,黑胡椒粉,马里苏拉奶酪,白蘑/白蘑酱",,意大利餐,意大利面的做法步骤1平底锅里放入水，煮开，下面，然后放半勺盐和少量油，盖锅盖，煮十分钟。步骤2在煮面的十分钟里，我们开始准备食材，把青红椒、洋葱、火腿肠、里脊肉切丁备用步骤3面煮好后捞出，放在凉水里冲一下，然后滴些油，抓匀，防止面粘连。步骤4刚才煮面的水不要倒，把西红柿步骤5然后锅里放少许油，拿出切好的洋葱丁的一半放入锅中，呛出香味，倒入西红柿，如果太干可以淋些水，不要太多，汁收的差不多倒入番茄酱和糖，翻版均匀，盛出备用。步骤6接下来锅里再倒入油，把剩下的洋葱全部倒进去，翻炒然后再依次倒入青红椒，火腿肠，里脊肉，白蘑酱翻炒，最后放些盐，然后再把意大利面倒入翻炒，炒得差不多把刚才的西红柿倒入继续翻炒。步骤7翻炒好，加入黑胡椒粉（喜欢味重的就多放些）尝尝味道，可在加些盐和番茄酱，翻炒均匀后关火，在上面撒上一层马苏里拉奶酪，就好啦！步骤8可以摆个盘 意大利红烩牛肉,"牛肋条,土豆,番茄酱（纯）,胡萝卜,洋葱,大蒜,黑胡椒,盐,水,西芹,面粉,油,辣酱油（喼汁）",,意大利餐,意大利红烩牛肉的做法步骤1先把牛肉泡水2小时，把血水泡出来步骤2把牛肉切成大块，放水、葱、姜、红酒炖到7-8成烂（普通锅1小时左右，高压锅压6-7分钟）步骤3煮牛肉同时可以先炒酱，锅里放油10克（黄油也行）然后放面粉，用小火炒成金黄色步骤4加入番茄酱，最好是纯番茄酱，不是蘸薯条吃的那种，翻炒均匀火小一点千万不要糊锅步骤5在酱里加一大勺水或者汤，像澥麻酱一样把番茄面糊澥均匀，等水与将充分融合后再看情况加水，少量多次，直到番茄面糊调成细腻有光泽的糊状。步骤6尝一下番茄糊的口味，蕃茄味一定要足，所以如果不够味要继续加番茄酱，再加少许盐和糖调成适合的口味步骤7番茄糊做好后盛出放在一边，牛肉炖好后将肉捞出控干步骤8取一炸锅，倒入适量油，等油温6-7成热时，下入牛肉。外表炸成金黄色，使牛肉定型步骤9土豆削皮切块，胡萝卜削皮切块，洋葱切粗丝，芹菜切成指甲盖大小丁状步骤10土豆胡萝卜依次过油炸成金黄色捞出步骤11大蒜去皮切碎步骤12换炒锅放入少许油步骤13油热后放入蒜末、洋葱煸炒步骤14加入少量黑胡椒步骤15放入炸过的胡萝卜，略炒后加入辣酱油步骤16放入牛肉和土豆，再加入牛肉汤用小火焖煮15分钟步骤17中途加入芹菜丁步骤18加入番茄糊，搅拌均匀，继续盖盖焖20分钟即可步骤19完成 意大利面,新鲜番茄 培根 青红椒 肉丁,,意大利餐,意大利面的做法步骤1准备材料，家里的意大利面酱坏了，那就新鲜番茄和番茄酱步骤2青红椒，番茄，培根，意大利面，肉丁步骤3鸡腿加味好美调料，肉丁加生抽生粉盐调味步骤4切好备用步骤5培根步骤6准备食材步骤7培根青红椒肉丁炒好备用，热水下锅加橄榄油煮5分钟，倒掉多余的水，加番茄酱其他食材炒熟加盐即可。步骤8还炸了鸡腿火腿肠步骤9煮了米酒汤圆步骤10水果沙拉 意大利面,"猪肉馅,洋葱,胡萝卜,香芹,口蘑,西红柿,油,蒜泥,生抽,意面酱,番茄酱,鸡精,盐,糖",,意大利餐,意大利面的做法步骤1准备材料，胡萝卜、香芹、口蘑、蒜泥、洋葱，肉切丁，我懒。就用搅碎机搅碎的，西红柿去皮，切小丁，这个就不要料理机打碎了步骤2锅内倒油，油热，放肉煸炒，变色，放入蒜末和洋葱，倒入一小勺生油，炒香，然后倒入西红柿，炒烂糊步骤3西红柿炒出汤，倒入口蘑，香芹和胡萝卜末，炒两三分钟吧，倒入意大利面酱和番茄酱，继续炒，同时放入盐，鸡精，罗勒步骤4这个说下，觉得酸就放点糖，照这个图时，没用滤镜，颜色有点深步骤5煮面我就不发了，面熟了，把酱料拌上，撒点罗勒，放个薄荷叶，点缀下，我老公饿了，就直接吃了步骤6用滤镜在拍一张，来个诱人的，哈哈哈，香 意大利面,"肉馅（猪肉 牛肉都行）,洋葱,番茄,彩椒,小蘑菇,大葱,大蒜,生姜,黄油,番茄酱,牛奶,白糖,老抽",,意大利餐,意大利面的做法步骤1将肉馅放少许淀粉，红酒，老抽，盐，胡椒粉搅拌均匀，腌制一会。（我用的猪肉馅，不要太瘦加少许肥肉一起剁，当然也可以买外面搅好的肉馅）步骤2将所有食材切成丁，姜蒜切成末步骤3平底锅放入黄油融化步骤4然后倒入洋葱丁，炒出香味步骤5接着依次倒入彩椒，蘑菇，番茄翻炒均匀步骤6待锅里慢慢出汁后，倒入肉馅和大葱，翻炒均匀，再倒入一点红酒（用料酒也行，家里没有料酒了，所以用红酒代替），继续翻炒几下步骤7接着放入一勺老抽，一勺白糖，小半碗牛奶，23勺番茄酱，一小碗水，搅均匀，然后盖上锅盖小火煮。煮到差不多收一半汁，加一点盐，加入水淀粉勾芡即可。步骤8煮肉酱的时候，就可以开始煮面了，煮好装盘加入几勺做好的肉酱，成品忘记拍照了，味道还可以。 意大利面,"鸡胸肉,意大利面,青椒,胡萝卜,包菜",,意大利餐,意大利面的做法步骤1优食汇买的意大利面，放入锅中煮熟，得煮到切开没白芯，大概中火煮了二十分钟。把胡萝卜切片，一起放下去煮，加点油跟盐步骤2面煮好了捞起来晾干，一般情况下得下冷水，面比较Q，我没下冷水，家里有小朋友，下冷水怕小朋友吃不消。步骤3鸡胸肉切片，用料酒腌一下，青椒切条，包菜不要切太小，锅里下点油，把鸡肉炒熟，再下青椒跟白菜，勾点粉水下去。步骤4面放盘底，然后胡萝卜摆一下，把炒好的鸡肉跟青椒胡萝卜一起放在面上，汤也淋下去，一盘香喷喷的中式意大利面就好了 意大利面,"长直意面,蒜瓣儿,小西红柿,洋葱,里脊肉,黄油,盐,黑胡椒,糖",,意大利餐,意大利面的做法步骤1把水烧开加入意大利面，煮10分钟（锅中可加一点盐）步骤2准备材料步骤3蒜瓣儿剁碎，洋葱、西红柿，里脊肉都切丁步骤4把锅烧热放入黄油融化步骤5油热后加入蒜末和洋葱炒出香味步骤6加入里脊肉翻炒至变色步骤7加入西红柿炒至出汤汁，放入黑胡椒，盐，糖，炒至浓稠状态，加入罗勒叶步骤8如图所示步骤9浇在煮好的意大利面上就OK了 高考 爱心餐 金榜题名餐 营养餐 科学煎蛋 番茄,"鸡蛋,番茄,西芹,玉米,西兰花",,意大利餐,营养餐的做法步骤1准备食材步骤2准备食材。步骤3把番茄洗净切三棱块状；玉米洗净切成段状煮熟；西芹切成丝状炒至断生；西兰花拌开，切成小块，炒至断生；鸡蛋用煎蛋器煎成心型。然后摆盘。步骤4最重要的是，端出心血之作。私心秀一下自己的厨师服。 意大利婚礼汤#秋天怎么吃#,"意大利辣肠,猪肉末,葱,洋葱,蔬菜,盐和胡椒,鸡蛋,白面包,粟米油,【汤底】,胡萝卜,洋葱和大蒜,西芹,白葡萄酒,盐,水或高汤,菠菜和生菜",5分,意大利餐,婚礼汤的做法步骤1【首先做肉丸】将葱、洋葱、蔬菜切的很碎。蔬菜可以用任何手头上有的绿叶蔬菜。步骤2取一片白面包，去掉周边的面包皮。放入搅拌机里打碎。步骤3将两种不同的肉倒在一起。通常意大利婚礼汤常用牛肉、猪肉和鸡肉。我冰箱里正好有意大利辣肉肠，我将肉肠从裹着的皮里取出来，混入猪肉里。再加上蔬菜洋葱等，再加入鸡蛋、盐、胡椒，油，调匀。步骤4将肉末放在手心揉成一个个小肉丸待用。一个肉丸大约1茶匙大小。肉丸大小看各自喜欢。偷懒的做大一些，爱折腾的做小一些，无所谓。实际操作时，揉肉丸是在煮汤的时候同时进行。这里是为了让菜谱条理清楚。步骤5【做汤】将胡萝卜、大蒜、洋葱和西芹切成大小均等的小粒。这主要是为了好看。步骤6热锅冷油，放入大蒜和洋葱，炒软至透明，再加入胡萝卜和西芹炒软。步骤7加入白葡萄酒。大火烧至葡萄酒蒸发。没有白葡萄酒，料酒代替完全可以。不加酒也行。步骤8加入高汤和水。光加水也可以。我为了让汤更好喝就各加了一半。步骤9大火煮沸。步骤10盖上锅盖，留一条缝，煮15分钟左右。步骤11【煮意粉】将水煮沸，加1茶匙盐，倒入很细小的迷你意粉。其实除了长条的意粉外，选什么意粉都是可以的。我用这种细小的星型意粉是为了增加一点婚礼的浪漫味道。步骤12开大火，让汤再次煮沸，将肉丸加入汤里，煮至肉丸都浮起到表面。步骤13加入蔬菜。我这里用的是菠菜，你可以用任何绿叶蔬菜。步骤14最后把做好的意粉加入汤里。步骤15意大利婚礼汤就做好了。 意大利面,"猪肉,洋葱,蒜苗,番茄,番茄酱",4.3分,意大利餐,意大利面的做法步骤1准备好材料步骤2肉选腰上的肉最嫩，两三下就切碎了步骤3加入料酒2勺，椒盐腌制步骤4西红柿绰一下水剥皮方便步骤5洋葱切的我内牛满面，自己要做的面哭着也要做完！步骤6葱蒜爆香，加入肉糜步骤7加入肉糜和番茄酱，这个时候你需要一个好锅，快来我家买韩国不粘锅哈哈哈步骤8用普通锅炒肉酱的悲剧…我换回我的神器不粘锅步骤9面煮10分钟然后放入香油搅拌，加上肉酱就完成啦！步骤10搅拌搅拌开吃啦！ 意大利面,"意面,番茄,洋葱头,蒜,蕃茄酱,蚝油,披萨草,黑胡椒粉,前腿肉丁,黄油",,意大利餐,意大利面的做法步骤1食材步骤2洋葱、蒜、西红柿分别切成小粒，肉用料酒、一点盐和淀粉抓匀步骤3平底锅里加一小块黄油融化步骤4黄油融化了放肉粒，煸到颜色发白了，分别放入洋葱蒜粒、西红柿，稍加翻炒后放番茄酱和蚝油步骤5等西红柿炒成糊状后，放披萨草和黑胡椒粉步骤6意大利面煮15分钟，捞出晾凉拌入橄榄油步骤7盛入盘中，味道真的很不错呢！ 意大利面,"意大利面一人份,番茄,洋葱,胡萝卜,番茄酱,盐,鲜牛肉馅,酱油,盐",,意大利餐,意大利面的做法步骤1洋葱、胡萝卜切丁。步骤2热锅放油后，倒入肉糜炒熟后盛出。步骤3再用热锅放油，放入胡萝卜丁翻炒片刻，加入洋葱丁继续翻炒，再加入番茄酱和炒熟的肉糜翻炒片刻，放少许盐和酱油。步骤4加水炖煮，收汁后关火出锅。步骤5小锅里烧开水开后下入意大利面，煮10分钟捞出步骤6美味意大利面就做好啦 意大利面,"虾仁,青椒,红尖椒,洋葱,胡萝卜,意大利螺旋面,油,黑椒汁,意大利面酱",,意大利餐,意大利面的做法步骤1把所有材料洗干净后，切好，虾仁是去头去壳后去虾线步骤2油热，下洋葱爆炒一会步骤3下青椒爆炒一会步骤4下胡萝卜丝爆炒一会步骤5下红尖椒爆炒一会步骤6下西红柿继续爆炒步骤7炒至西红柿出汁步骤8下虾仁步骤9下黑椒酱汁翻炒步骤10下意大利面酱翻炒均匀步骤11炒好啦，放置待用步骤12意大利面下水里煮（一般我是在切菜的时候就开始煮啦，因为要煮的时间比较长）步骤13煮至面条熟透即可步骤14滤水，捞起来装盘步骤15加入刚刚炒好的酱料步骤16太美味啦步骤17香味扑鼻步骤18拌一拌，开动啦 番茄意大利通心粉,"胡萝卜丁,大葱,洋葱,番茄,香菇,橄榄油,胡椒粉,盐,黄豆酱,酱油,肉丝",,意大利餐,番茄意大利通心粉的做法步骤1放适量的水煮熟意大利通心粉，捞起控干放凉。步骤2将肉丝切好后放点点油、酱油、红薯粉搅拌腌制下，其它切好备用。步骤3热锅冷油步骤4肉末下锅翻炒下变色加入胡萝卜、番茄、香菇、洋葱，加入番茄酱、黄豆酱、酱油继续翻炒入味。步骤5加入通心粉继续混合1分钟就差不多好了。步骤6成品大功告成啦…… 意大利面,"三个番茄,半斤肉沫,半个洋葱,番茄酱,各种调料后面有介绍,橄榄油",,意大利餐,意大利面的做法步骤1准备肉沫，番茄，洋葱步骤2调料步骤3洋葱肉沫炒香步骤4放黄油步骤5开水煮意面，最后加入肉酱 意大利肉酱,"五花肉,洋葱,番茄",,意大利餐,意大利肉酱的做法步骤1五花肉剁成肉末，哈哈步骤2洋葱番茄切丁，小朋友不喜欢姜蒜味所以没放步骤3热油锅下洋葱丁炒香变色再加肉末翻炒，加料酒，耗油，酱油，老抽上色，接着加番茄丁不停炒啊炒，番茄会出汁，最后加水加盐熬浓稠，我加了一点淀粉收汁，最后出锅时加点黑胡椒调味。。。其实没有什么步骤，随便乱煮就行了!！这是成品，中间没有多余的手拍照！！晚上可以吃意大利面了，哈哈…… 意大利面,"长直意面,胡萝卜,洋葱,西兰花,肉酱,黄油,芝士粉,黑胡椒",,意大利餐,意大利面的做法步骤1烧水沸腾后放入意大利面（很多人纠结到底煮多久，我的方法就是看外包装推荐时间再加4-5分钟就好）。步骤2煮面的时候洗菜，把胡萝卜（有人说放胡萝卜后会影响口感，因为硬，您切小丁就不会了）洋葱改刀切成小丁待用。步骤3把西兰花切下5朵用热水焯一下捞出待用。步骤4这个时候面条应该差不多了，把面捞出过凉水，晾干放入橄榄油搅拌（防止面沾到一起），色拉油也可以，不用太多，待用。步骤5热锅放入适量黄油，待黄油化开放入肉馅翻炒，变色放入胡萝卜翻炒，稍微炒久一些，放入洋葱丁翻炒片刻加入意大利面酱熬制一会，放入少许番茄酱（根据个人口味选择量）。步骤6放入晾干的意大利面，翻炒让酱充分于面混合，最后撒上芝士粉搅拌，完活。步骤7不要急，既然是西餐就要摆盘，一定记住这点，吃出口味的同时一定要有情调，把事先焯好晾干的西兰花摆在盘子边缘，也可以选择一个新鲜小辣椒切片摆在边缘（这里啰嗦一句，最好选择比较平的盘子，这样摆出来的效果会好），最后把面小心的放入盘子中间，在上面放上香菜叶撒上黑胡椒，这次是真的玩活了。步骤8不对还有一步就是倒上一杯红酒当然这个不能给孩子喝，是给他妈妈的，红酒和意面真的很配哦。 意大利面,"五花肉末,洋葱,胡萝卜,大蒜,西红柿,黄油,罗勒碎,番茄酱罐头",,意大利餐,意大利面的做法步骤1准备好食材。洋葱切丁，胡萝卜刨成沫，切好蒜泥，肉末最好直接超市买直接处理好的肉末，当然自己在家剁也可以（最好肉末肥瘦的比例是8：2）。还有把西红柿切丁。图片没有拍到。步骤2开火，倒入少量的橄榄油，依次下蒜末，洋葱，爆香放肉末下锅翻炒加入少量的盐也可以放点黑胡椒粉，翻炒到肉熟了后倒入一整罐番茄罐头（这个是两个人的量，刚刚好），适量罗勒。随后慢火煮20-30分钟即可出锅！！步骤3在煮肉酱的同时我们可以开火煮意大利面，提味及防止意大利面粘黏我们在煮意大利面的水里放两小勺盐和几滴油。水开了放面，一般我煮十分钟左右就软了。步骤4最后一步，面捞出来装盘，放一小块黄油（黄油是可以增香提味的），再盖上肉酱，最后可以在肉酱上撒点罗勒。一道开胃的意大利面完成啦！！这个做法我已经尝试很多次了，成功几率特别高。 意大利面,"五花肉,意大利面,圆葱,番茄,胡萝卜,芹菜,番茄酱,蚝油,胡椒粉,酱油,葵花子油",,意大利餐,意大利面的做法步骤1切好胡萝卜，芹菜，番茄，洋葱丁，准备好化开的肉馅步骤2先下油热锅～然后放入肉馅～胡萝卜～芹菜～洋葱翻炒步骤3后放入番茄～出汁步骤4加入番茄酱适量～根据个人口味～还可以放些白糖～加入一些水～最后收汁出锅步骤5煮面～可以同时进行10min就差不多～在锅里记得放些盐～ 意大利面,"意大利面条,新鲜猪肉,胡椒粉,洋葱",,意大利餐,意大利面的做法步骤1准备好材料步骤2开水烧开步骤3把洋葱切成粉末状，切完后再把猪肉切成肉末步骤4等水开后再放一勺盐，接着放意面。步骤5肉末切完后，再放点见酱油，用手抓，抓到全部都弄到了酱油为止步骤6在煮意面的时候要搅拌一下步骤7煮好的意面捞起备用小贴士：一定要用能漏水的碗把水步骤8淀粉水勾芡步骤9把花生油放入锅中，步骤10把蒜放入锅中翻炒步骤11接着把胡椒粉、和姜分别放入锅内步骤12把肉让下去小贴士：一点要把肉弄碎步骤13放入番茄酱接着炒步骤14然后把淀粉水放入锅内，当然，适当放一些酱油和胡椒粉步骤15最后把意面放进去翻炒步骤16成品 意大利面,"意大利面,意大利面酱,洋葱,西红柿,青豆玉米粒,猪肉",,意大利餐,意大利面的做法步骤1猪肉剁成肉馅，西红柿洋葱切丁步骤2用锅把水烧开后放入意面，比一般面条硬，所需时间比较长，看意面变粗了就差不多了步骤3倒入橄榄油，七八分热放入肉沫，煸炒。放入少量十三香后放入洋葱和西红柿丁，后放入青豆和玉米粒。步骤4然后把空出来的意面放进去，加两勺意大利面酱，稍微放点盐。就好啦！ 意大利面,"意大利面条,番茄酱,小番茄",,意大利餐,意大利面的做法步骤1第一面面下锅、煮软、3分钟就差不多哦步骤2这是煮好了哦、然后番茄酱需要单独加热加糖、我喜欢酸甜的步骤3番茄酱加热1分钟后加面面一起搅拌、步骤4出来后就是这个样子啦、小番茄切面放好、是不是很简单呢？ 意大利面,"牛肉,西红柿,番茄酱",,意大利餐,意大利面的做法步骤1把所有配料备好步骤2意大利面水煮熟后过冷河步骤3牛肉炒之前用生粉抹一下先放牛肉依次放番茄再放番茄酱?盐步骤4过好冷河后磨点黑椒在意面上步骤5把炒好的番茄酱拌到面里面非常美味 意大利面,"瘦肉,洋葱,番茄,蒜蓉,番茄酱,生粉",,意大利餐,意大利面的做法步骤1首先意大利面加水一起煮开，防着面条容易沾底，可以放一点香油、盐巴。然后大概滚了七八分钟可以盖着备用，不用打开，因为怕凉到。步骤2然后把材料洗干净切粒备用。步骤3之后剁碎的猪肉加香油或者麻油，生粉，抓均匀。步骤4重点来咯，首先放入油，把腌好十分钟的猪肉倒下去炒到金黄色。步骤5再加洋葱一起爆香。大概翻炒二分钟步骤6再加番茄炒开开花。步骤7再倒下切碎的蒜蓉翻炒一下，倒入番茄酱煮三分钟，要一直翻炒，不然火容易吸干汁，吃起来不怎么美味哦，湿润湿润比较有色泽，好看又好吃。呵呵步骤8最后把煮好的意大利面去水，把炒好的意大利酱上面搅拌着吃就可以了。 意大利面,意大利面条，橄榄油，盐，番茄，番茄酱，洋葱，蘑菇，青椒,,意大利餐,意大利面的做法步骤1准备好所有需要的材料步骤2加入橄榄油，然后放蒜末，洋葱，蘑菇，西红柿（去皮切丁），肉末，番茄酱，然后焖一会步骤3多水加盐和橄榄油煮9分钟左右，没有硬心捞起备用步骤4把炒好的浇在面上，最好汁多一点步骤5给力的宝贝 意大利面,"五花肉末或牛肉,红椒,西红柿,洋葱,意大利面条,蘑菇,调和油,盐鸡精,番茄酱",,意大利餐,意大利面的做法步骤1锅里煮面10分钟捞出来过冷水加油拌一下放一边等会用步骤2所有材料切丁红椒西红柿洋葱蘑菇都切！步骤3锅里放调和油先下肉沫炒白在加西红柿洋葱蘑菇翻炒过程加入番茄酱盐鸡精5分钟出锅咯步骤4成品出锅 意大利面,"意大利面,蘑菇,胡萝卜,洋葱,牛肉,淡奶油,生粉,蚝油,生抽,番茄,番茄酱",,意大利餐,意大利面的做法步骤1食材准备步骤2胡萝卜、洋葱、蘑菇全部切丁，用生粉抓匀。步骤3牛肉剁成肉糜，加生抽、蚝油、生粉，加一点水腌制。（加少许水可以让肉糜下锅不粘团，分散均匀）步骤4番茄开水泡3分钟后去皮。切丁。步骤5热锅加油，油稍微多一点，把步骤2里的东西下油锅翻炒至外面脆脆的感觉。出锅。步骤6用剩余的油翻炒番茄至糊。步骤7在番茄糊里加番茄酱炒匀。步骤8加入牛肉糜，炒匀。步骤9再加入前面炒好的洋葱胡萝卜蘑菇丁，炒匀。步骤10最后加入淡奶油一大勺。（如没有也可以不加）意大利面酱最好了。步骤11煮一大锅开水，放5G盐，把意大利面入水煮8-10分钟，捞出加上意大利面酱。 意大利面,"辣椒,洋葱,胡萝卜,火腿,腊肠,番茄沙司",,意大利餐,意大利面的做法步骤1准备好食材，切好备用步骤2煮意大利面8到11分钟步骤3煸炒所有食材步骤4根据自己口味加入番茄沙司，糖，盐，再加入一点水，最后加入煮好的意大利面步骤5完成！ 意大利面,"意大利面,培根,洋葱,鸡蛋",5分,意大利餐,意大利面的做法步骤1在煎锅里用中火加热勺橄榄油。加入培根和洋葱。步骤2，炒至洋葱焦糖化。步骤3培根酥脆。步骤4在一个大碗里，将鸡蛋、干酪搅拌在一起。步骤5搅拌均匀。步骤6把培根和洋葱倒进去进去。步骤7拿一大锅烧开加盐加入意大利面。一定要煮到有嚼头的时候——但是不要煮过头了!把意大利面沥干加入碗里。步骤8加入黑胡椒快速搅拌。步骤9鸡蛋可以让面条更丝滑。步骤10奶酪和培根都可以添加完美的咸味步骤11不需要更多的配菜就已经很完美了。步骤12来试试吧！ 意大利式通心粉,"俄罗斯面粉,鸡蛋,水,盐,蒜薹,西红柿,青椒,鸡蛋,火腿肠,圆葱,番茄酱,白糖,盐,木耳",,意大利餐,意大利式通心粉的做法步骤12杯面粉1个鸡蛋少许盐一小杯白水步骤2将以上材料放入面条机里选通心粉模具头按自动键开始制作十几分钟空心粉就做好了！步骤3将压制好的通心粉放在煮沸的清水锅里煮，此时将准备好的蔬菜切好装入盘中待用（西红柿、木耳、圆葱、蒜薹、青椒）步骤4将煮好的通心粉洒点香油分份放入盘中步骤5锅内放油先炒鸡蛋炒好后盛出步骤6锅内放油先炒圆葱接着放入蒜薹和青椒炒少许时候继续放入木耳火腿肠和西红柿继续小炒一会待西红柿有些软了再放入刚刚炒好的鸡蛋炒拌均匀后最后放入番茄酱和白糖加入适量的盐炒拌均匀即可步骤7最后将炒好的菜浇盖在刚刚煮好的通心粉上意大利式通心粉就做好了！ 意大利面,"意面,牛肉酱,番茄酱",,意大利餐,意大利面的做法步骤1准备好下锅 意大利面,"意大利面,通心粉,西红柿,蒜，葱，姜适量,意大利面酱,青椒",5分,意大利餐,意大利面的做法步骤1我买的意大利面，螺旋粉和意大利面酱！步骤2然后准备的西红柿步骤3倒入适量的螺旋粉，看做几人份的了，步骤4加入意大利面步骤5等锅里水烧开下入意大利面和螺旋粉（我煮面时候喜欢加入蒜片姜片！可以加入一点调和油一起煮）步骤6趁锅里煮着意大利面，就把西红柿和配料切好！步骤7放这张照片只是觉得这个照片好看，哈哈哈！四颗心！步骤8炒炒炒西红柿，一定要炒到是酱的感觉哟！步骤9这边同时意大利面已经煮好，倒入调和油搅拌一下搁置一会用！步骤10加入买的意大利面酱，一起熬熬熬到成酱。步骤11把意大利面装盘！步骤12放入刚炒好的西红柿步骤13搅拌均匀，然后可以开吃喽！ 意大利面,"意大利面,番茄,猪肉,番茄酱,黑胡椒粉,白糖,盐",,意大利餐,意大利面的做法步骤1好步骤2吃步骤3哈哈哈步骤4哈哈哈步骤5哈哈哈 意大利面,"长直意面,独头蒜,牛肉,猪肉,番茄,洋葱,蘑菇",5分,意大利餐,意大利面的做法步骤1备好需要的材料，如图所示，锅里烧水准备步骤2水烧开后放入意面煮上6-8分钟，口感的软硬根据个人所好来定。步骤3煮熟后出锅，下冷水里浸泡一分钟左右，然后捞出装盘备调料。（备注：意面的最佳状态就是咬开一根面的中间都能出现一个类似米心的白点）步骤4其实在煮面的时候就可以开始准备配料，如图所示，将准备好的牛肉、猪肉、洋葱、番茄、平菇、大蒜等切末备用。步骤5炒锅放适量橄榄油，烧到8成热先下蒜末炒香，然后一次放入牛肉末、猪肉末、洋葱末、平菇、番茄末等翻炒。步骤6然后加入适量水，小火慢炒，然后加入胡椒粉、番茄酱、鸡精、味精、盐巴、熬制成带浓汤汁的配料。步骤7最后就是将准备好的酱料浇到意面上就ok了，不过自己在家吃，不那么在意卖相的可直接下锅快速翻炒几下，能更加的入围均匀。 意大利面,"芹菜,西红柿,洋葱,蘑菇,黄油,牛肉酱,罗勒,孜然,黑胡椒,意大利面",,意大利餐,意大利面的做法步骤1把蘑菇，西红柿洗干净。西红柿切小块，蘑菇切片，芹菜切段。可以根据自己喜欢在加青椒哦。记得青椒切丝哦。步骤2洋葱切丝洗干净。步骤3把黄油放热锅然后把洋葱西红柿芹菜青椒蘑菇放入锅中炒5分钟。步骤4在把现成的牛肉酱放入锅中一起翻炒入味。步骤5出锅前记得撒上孜然个黑胡椒哦。步骤6意面放入锅内用热水煮20分钟左右。视个人口味而定哦，喜欢软些的可以在煮一下。然后放入冷水中冷却。步骤7把冷却的意面沥干水分装盘，在上面浇上做好的牛肉蔬菜酱，然后周围撒上罗勒就完成啦 意大利面,"牛肉,洋葱,胡罗卜,西红柿,番茄酱,黄油",,意大利餐,意大利面的做法步骤1准备如图所需材料步骤2牛肉切成肉馅，其它切成小丁步骤3锅中放黄油，牛肉馅翻炒牛肉变色步骤4然后加入西红柿，洋葱，胡萝卜继续翻炒步骤5翻炒到西红柿丁看不见，加入番茄酱，一小碗水，盐适量，小火炖5分钟，肉酱就做好了。步骤6水开后放一汤匙色拉油，下面，煮25分钟后捞出，过水控干，放一汤匙色拉油搅拌均匀步骤7成品图 意大利面,"意面,意面酱",,意大利餐,意大利面的做法步骤1准备好意大利面步骤2意面酱步骤3意面煮熟捞出备用步骤4意面酱加到煮好的意面上步骤5搅拌均匀成品 意大利面,"意大利面,猪肉馅,洋葱,胡萝卜,西红柿,黑胡椒碎,橄榄油,盐,鸡精,番茄酱,蒜头,芝士条,豌豆",,意大利餐,意大利面的做法步骤1把需要的食材准备好。步骤2把西红柿、胡萝卜、洋葱都切成小丁备用，蒜切片。步骤3锅内倒入适量的橄榄油，油热后放入蒜片炒出香味后再放入肉馅，继续翻炒再放入适量的黑胡椒碎和盐、鸡精炒熟。步骤4肉炒熟后放入西红柿丁和胡萝卜丁再继续翻炒。步骤5最后放入适量的番茄酱再倒入准备好的芝士条和豌豆，再炒炒意大利面酱就做好了。步骤6做酱前20分钟开始煮面，意大利面较难煮20分钟后尝下快煮好了的时候再做酱，这样面熟后捞盘浇酱，美味的意大利面就做好了。 意大利面,"意大利面,黑椒酱",,意大利餐,意大利面的做法步骤1准备好黑椒酱步骤2各种食材步骤3火腿在锅内加热下步骤4放锅内炒所有食材步骤5加入意面翻炒均匀步骤6出锅加上黑椒酱 意大利风味比萨,"提子,番茄,熟火腿,比萨芝士,番茄汁",,意大利餐,比萨的做法步骤1准备好这几个材料步骤2面团发好的（上一个菜有介绍）步骤3搓圆比萨，薄一点，因为这是要卷起来的步骤4甩步骤5甩步骤6飞步骤7再飞步骤8飞步骤9涂比萨圆一半番茄酱，放所有材料进去步骤10卷好后切断，捏紧底部，中间也要捏紧一点，托盘放一点牛油，步骤11之后就是这样子咯，步骤12260度烤56分钟，明火的，最后装盘，步骤13给你们仔细看不明白可以问，可以讨论哟 意大利面,"红色彩椒,香菇,洋葱,胡椒调味汁,安佳有盐黄油",,意大利餐,意大利面的做法步骤11：彩椒切丝。洋葱切丝。香菇切丝备用2：将意大利面用热水煮7分钟，盛出过水备用3：将油盐黄油放入炒菜锅里融化，分别放入彩椒，洋葱，香菇暴香。放入一点点盐，放入两勺胡椒汁搅拌。放入冷却的意大利面。来回翻拌。如果太干加少许水。完美出锅。哈哈哈，相信每个热爱厨房的你都是美丽的。我是爱做饭的姑娘。快来跟我一起学习吧。最起码能把自己照顾好。以后有孩子了我也是孩子的女神，哈哈哈哈哈 意大利面,"意大利面,虾仁,西红柿,大蒜,番茄酱,青椒,红椒,黄瓜,白蘑菇,烤肠,洋葱,糖,醋,生抽,橄榄油",,意大利餐,意大利面的做法步骤1大虾去皮，保留虾肉，加少量淀粉，料酒，盐，抓匀。蔬菜切丝，黄瓜切丁，香肠和蒜切片。步骤2煮面，水量要足，水烧开后先放一勺盐，下面煮10分钟左右，没有经验的可以捞出一根尝一下，没有硬芯马上捞出，沥干水。西红柿用水煮一下，去皮，凉了以后切丁。步骤3锅烧热，加少许油，洋葱碎爆香，后加入西红柿丁炒软，加入番茄酱和少许黑胡椒变成泥，盛出备用。再次倒入油，依次倒入洋葱，青红椒，白蘑菇，烤肠翻炒，倒入意面，西红柿泥和少许番茄酱，炒匀。盐和黑胡椒调味。步骤4摆盘。步骤5完成。 意大利凉面,"瘦肉丝,麻汁，蒜蓉，豆瓣酱",,意大利餐,意大利凉面的做法步骤1将面用沸水煮八分钟步骤2捞出煮好的面放在纯净水里凉透捞出来，将调好的麻汁蒜蓉黄瓜倒在上面。步骤3刚才忘了说还有肉丝只不过我放的少看不出来...把面一拌开吃吧！ 意大利面,"猪排,午餐肉,西红柿,鸡蛋,盐巴、鸡精适量",,意大利餐,意大利面的做法步骤1冷水煮面步骤2煎猪排步骤3西红柿切丁步骤4蒜蓉起锅炒西红柿，加入适量盐和鸡精，一个鸡蛋搅拌，步骤5最后把意大利面放最底下依次加入酱汁、猪排、煎蛋、午餐肉 意大利面,"长直意面,香菇,洋葱,西红柿,番茄沙司,耗油,白砂糖,香油,食用油,盐,香葱（可有可无）,黑胡椒,香油",,意大利餐,意大利面的做法步骤1西红柿开水冲烫剥皮、香菇、洋葱洗香葱干净备用步骤2意面取出备用步骤3香菇、洋葱切碎丁步骤4西红柿过开水冲烫剥皮切丁步骤5肉末切碎备用步骤6油热下香菇、洋葱、五花肉沫爆炒出香味，加入西红柿翻炒出汁、倒入适量番茄沙司继续翻炒出汁，加入少许耗油、白砂糖翻炒最后加入少许盐熬煮成汁备用步骤7水开放入意面小火煮7——8分钟捞出用备用的凉开水过一遍，控干水分加入适量香油加入红萝卜小花装饰下步骤8将熬好的汤汁浇入即可食用 意大利面,"意大利面，西蓝花，西红柿，鸡蛋，火腿，,酒，老干妈",,意大利餐,意大利面的做法步骤1冷水下面煮熟待用，煎火腿步骤2煎鸡蛋，放水放少许酒搅拌煎步骤3放西红柿，西蓝花，意大利面酱一起翻炒，加少许水防止粘锅，步骤4成品，步骤5成品 意大利面,"意面,盐,橄榄油,番茄酱,洋葱",,意大利餐,意大利面的做法步骤1食材准备步骤2开水下锅煮至熟按个人软硬度决定（白水里加入一点盐）煮好后用冷水过一下沥干口感更Q哦步骤3放入橄榄油（花生油食用油均可）步骤4预热后放入洋葱翻炒两下步骤5放入意面步骤6淋入少许盐然后放入番茄酱怕酸的可以少放（加几滴鲜酱油和海鲜汁更美味哦）步骤7大功告成哦??步骤8一盘全吃光简单方便而且美味步骤9晚餐配 意大利面,"长直意面,独头蒜,肉末,洋葱,胡萝卜,西红柿,黑胡椒,盐,糖",,意大利餐,意大利面的做法步骤1首先把猪肉（可以直接用肉馅），洋葱，胡萝卜，蒜头切成末，西红柿尽量切小粒，因为没有番茄酱，所以西红柿用的多一点。步骤2锅烧热，倒入橄榄油（黄油，普通植物油都可以）稍微多一点，加入肉末，洋葱末，蒜末中小火翻炒出香味；然后加入胡萝卜末，西红柿翻炒片刻（有番茄酱的可以同时加入番茄酱）；待锅有点干时加入一小碗水，煮沸后小火炖煮几分钟，这里时间可以久一点，因为要做酱，一定要食材炖烂。最后加入少许盐糖胡椒粉调味，（如果西红柿不算可以滴入一两滴醋）。步骤3炖酱时另起锅烧水，待水沸后加入意大利面按说明煮熟，这里我煮了七八分钟。步骤4捞出意面到盘子里，挖一勺肉酱铺上，剩余的肉酱晾凉放入冰箱可以保存1-2天下次吃。拌匀，开吃！ 意大利面,"意大利面,洋葱,番茄,番茄酱,黑胡椒粉,盐,油",,意大利餐,意大利面的做法步骤1这次我做的是旋螺卷，取适量面放高压锅里，加水，加两茶勺盐，一勺油，上汽后煮3分钟左右关火，洋葱和番茄都切丁备用。1。锅里下油，把洋葱丁炒成透明的步骤2然后放番茄丁，煮烂后加入一茶勺盐，半茶勺黑胡椒粉，和番茄酱步骤3番茄酱我用的是这种，差不多放了半袋，有50克左右步骤4翻炒片刻加入一点水熬煮一下，然后收汁就好了步骤5成品图 意大利面,"干红辣椒,西红柿,意大利面,柿子,香菜",,意大利餐,意面的做法步骤1菜切好步骤2西红柿，柿子在锅里炒步骤3煮完意大利面在锅里炒出来 意大利面,"火腿肠,青红椒,煎蛋,西红柿,西红柿酱,意大利面,圆菇,洋葱",,意大利餐,意大利面的做法步骤1锅里添水，加入盐和油，烧开后放入意大利面，煮大概十五到二十分钟。捞出后过凉水，放到盘子里加点油，以防面粘住。步骤2西红柿用开水煮一下去皮，切块。香菇切片，青红椒切丝，火腿肠切片，洋葱切丁。放好备用步骤3锅烧热后，放入适量的油，把洋葱爆香，加入西红柿炒软，加入西红柿酱和黑胡椒炒成番茄泥，盛出来备用。步骤4锅热后加适量的油，放入洋葱和青红椒，炒香后，加入圆菇和火腿肠，炒熟后，放意大利面和西红柿泥炒匀(感觉颜色不好看，还可以加少量的西红柿酱)。步骤5放入少量的盐和黑胡椒炒匀即可。盛盘放上煎蛋。 意大利面,"意面,火腿,青椒,番茄酱,鸡蛋,胡椒粉",,意大利餐,意大利面的做法步骤1将意面放锅里熟大约10分钟。步骤2锅里放火腿丁、青椒丁翻炒，放点胡椒面也可。步骤3双面煎蛋一个。步骤4将面、菜盛碗，倒入适量番茄酱搅拌匀。步骤5盛入盘内，放上煎蛋即可成了。 意大利面,"意大利面,肉末,洋葱,西红柿,蒜,番茄酱,黑胡椒粉,盐",,意大利餐,意大利面的做法步骤1西红柿，洋葱，蒜瓣，切丁备用。准备炒酱，这时可以先烧水准备煮面。步骤2个人觉得公鸡牌的意面有点硬，我是多煮了一会儿。步骤3炒锅放油适量，放入肉末洋葱蒜翻炒出香味。步骤4放入西红柿步骤5放入少许番茄酱翻炒步骤6加入适量水烧汁，放适量盐。步骤7面出锅装盘步骤8浇酱汁步骤9可以享受了我又撒了点黑胡椒粉。老公自己吃了一份多。 意大利面,"意面,盐,油,瘦肉 香菇 豆腐 豆腐皮等,黑胡椒酱,酱油",,意大利餐,意大利面的做法步骤1首先先煮熟意大利面捞出放冷水中浸泡（防止结块）步骤2把食材切成小粒步骤3切块步骤4放入油感觉油热了后肉粒翻炒变色在倒入其他食材翻炒一会，倒入酱油着色（也可以不放盐只放酱油）倒入清水（也可以?一些水淀粉）大约没过食材收汁（我做了两人份，两顿，盛出了一半，第二天早上使用）步骤5放入意大利面翻炒使菜与面搅拌均匀。倒入黑胡椒酱继续搅拌。（搅拌好就可以盛出了）步骤6想要第二天早上快速吃上早饭。面提前捞出泡水里和之前盛出的料。摆在一起放好。早上只需把面和料在锅里热一下倒入黑胡椒酱搅拌一下就可以吃了这个过程只需1-2分钟 意大利面,"意面,番茄,草菇,芦笋,盐,番茄酱",,意大利餐,意大利面的做法步骤1水烧开放芦笋汤1分钟捞出，番茄划十字刀放锅里烫一下，捞出去皮。意大利面煮15分钟，加一勺盐，一定一定要煮透，关火前尝尝看步骤2油加热后加入番茄丁煸炒至泥，加入番茄酱，洋葱丁、草菇一起炒，最后放入意大利面翻炒均匀，加少量盐调味步骤3意大利面她能光盘，不管吃什么，都希望孩子能多吃点步骤4意大利面她能光盘，不管吃什么，都希望孩子能多吃点步骤5蒸鸡、腊肠炒蒜苗、椒盐皮皮虾，她独爱意大利面 意大利面,"意面,西红柿,干香菇,木耳,青椒,洋葱,肉馅,料酒,番茄酱,生抽,白糖,盐,胡椒粉",,意大利餐,意大利面的做法步骤1木耳、青椒、洋葱切碎，西红柿去皮切碎，备用。步骤2肉馅加入料酒拌匀，香菇泡发切碎，番茄酱、盐、糖、生抽放入碗中调匀。胡椒粉磨入碗中备用。步骤3烧水，煮意面，煮10分钟左右，尝一下，煮到自己喜欢的口感，捞入凉水，然后沥干水。步骤4沥干水后，意面装盘，淋入适量橄榄油拌匀。步骤5热锅热油，先炒香菇，香菇炒熟。步骤6放入肉馅，炒匀。步骤7放入西红柿丁、洋葱丁、木耳丁、青椒丁炒匀，加入酱汁，再加点清水，拌匀，盖盖闷一两分钟后，收汁，放入胡椒粉炒匀，出锅。步骤8把炒好的料浇在意面上，拌匀就可以吃啦，香喷喷的特别好吃~步骤9成品图~ 意大利面。,"肉丁,洋葱,西红柿,意大利面条,胡椒粉",,意大利餐,意大利面的做法步骤1西红柿洋葱切丁步骤2加入适量油翻炒。步骤3意大利面煮15分钟。步骤4完成啦。开动了。简单吧？ 意大利面,"西红柿,土豆,洋葱,大蒜,蕃茄味BBQ酱",,意大利餐,意大利面的做法步骤1将所有材料切丁，蒜也切成粒（不要太小）。步骤2油温热时将蒜倒入锅中爆香步骤3倒西红柿炒出汁，然后加入蕃茄味的BBQ酱步骤4仿佛洋葱丁翻炒几下步骤5放入土豆丁继续翻炒，防止粘锅，加入少许盐翻炒，待土豆丁熟了就可出锅步骤6意面按自己的口味煮，然后装盘步骤7开吃 意大利面,"长直意面,西红柿,香菇,辣酱",,意大利餐,意大利面的做法步骤1水烧开放盐家里意面，煮十分钟，捞出过冷水步骤2西红柿去皮切丁，香菇切丁，锅里放油翻炒，加入甜辣酱撒胡椒粉步骤3倒入意面翻炒均匀，撒欧芹香料出锅步骤4也可以个荷包蛋，意面做法很多种，配料可以按自己喜欢来加步骤5这款意面是香肠土豆意面 意大利面,"长直意面,牛肉,洋葱,小西红柿",,意大利餐,意大利面的做法步骤1剁成肉泥哦步骤2对切步骤3完工??步骤4是你要的秘方吗哈哈 意大利面,"意大利面,彩椒",,意大利餐,意大利面的做法步骤1彩椒，胡萝卜，圆葱适量步骤2加入土豆，全部切小块！步骤3西兰花摘小朵！步骤4先焯水，土豆胡萝卜时间长一些？步骤5意大利面加一勺橄榄油煮熟！步骤6所有配料加意大利面酱炒熟！摆盘，加入整虾！ 意大利面,"意大利面条,胡萝卜,洋葱,青椒,基围虾,黑胡椒,黄油,番茄酱,西红柿,玉米",,意大利餐,意大利面的做法步骤1面煮好，菜切好备料步骤2黄油下锅烧热步骤3变瘦肉丝步骤4依次放入胡萝卜西红柿洋葱翻炒步骤5虾在另一个煮开水的锅中煮一下，煮时倒点白醋去腥步骤6玉米和意面也放入炒锅步骤7倒入青椒和蛋奶油继续炒步骤8放上刚煮好的虾和黑胡椒粉翻炒步骤9出锅了，出锅前倒点番茄酱味道会很赞步骤10给宝宝和他朋友装盘子了 意大利肉酱,"瘦一点的猪肉,胡萝卜,洋葱,香菇,芹菜,大蒜,西红柿,番茄沙司,意大利酱",,意大利餐,意大利肉酱的做法步骤1西红柿焯开水一分钟皮开了捞上来去皮去蒂待用，将胡萝卜切片切丝切末待用步骤2洋葱去皮切成末，香菇切成末，待用步骤3蒜剥了切成末，芹菜取中间接近叶子的部分用厨房剪刀剪成末，待用步骤4热锅烧油放入肉末煸炒，然后把所有末末倒进去混合步骤5将去皮的西红柿放入锅中，西红柿很快就出水了，用铲子把它简单剁几块，水出多了以后开了用小火，如果水不多就加点高汤，总之要没过肉末步骤6加入番茄沙司适量，我分量多所以放的多，加入意大利酱，没有也可以不加，一大勺盐，两大勺糖，一勺鸡精，少许料酒，因为我爱吃辣，用剪刀剪了两根小红辣椒成碎进去，不爱吃辣的可以不放步骤7加盖子小火煮二十分钟以上，观察到汤汁粘稠，西红柿完全化开了，再大火开盖收汁步骤8准备好煮好的意大利面条，沥干，上面淋上刚出锅的肉酱，美极了，爽 意大利炖牛腩,"牛腩块,西芹片,洋葱片,胡萝卜片,西红柿1个,土豆丁",,意大利餐,意大利炖牛腩的做法步骤1番茄洗净，切成块待用，将牛腩过沸水，血水沸尽，捞出冲洗干净；步骤2锅中放入30g油（约两汤匙），下葱姜、牛腩和番茄酱一起炒香，烹入50g黄酒，加入2500g水，煮沸改小火煮至肉酥烂；步骤3下剩下所有食材，煲至土豆酥烂，根据个人口味加鲜汤包，煮1分钟出锅。 意大利炒面,"意大利面条,青椒，红椒,洋葱,大虾,生抽,油,盐，",,意大利餐,意大利面的做法步骤1首先准好自己所需要的材料，鸡蛋根据自己的喜好来加步骤2把所需要的食材切好备用。然后把切好的食材放到锅里炒熟，加面进去煮一小会。步骤3把面煮好备用。步骤4最后超出来成这样。 意大利面,"意大利面,肉,西红柿,胡萝卜,蚝油,蕃茄酱,盐,生抽,芝麻,橄榄油",,意大利餐,意大利面的做法步骤1把需要的调料准备好。步骤2西红柿用开水烫一下去皮，切丁。胡萝卜也是切丁。肉要切成肉末，加点水放点盐、生抽搅拌均匀备用。步骤3用水把面条煮熟后捞起，用冷开水冲凉，装入盘中备用。步骤4把锅烧热倒入少许橄榄油，放入肉末翻炒，然后倒入胡萝卜丁翻炒，再放西红柿，最后放入蕃茄酱，蚝油、少许盐，翻炒3-4分钟，出炉。步骤5把炒好的调料倒入装意大利面盘面上，再放点芝麻，OK。步骤6搅拌均匀的成品。 意大利面,"长直意面,虾,火腿,西红柿,洋葱,黄油,大蒜,罗勒叶,黑胡椒粉,盐,番茄酱",,意大利餐,意大利面的做法步骤1西红柿开水烫一下去皮，切小丁，洋葱切小丁步骤2锅烧热加入黄油软化了放入蒜末洋葱末煸香放入西红柿丁炒至变碎变软后加入番茄酱，罗勒叶，黑胡椒粉，盐炒至汁基本收干，出锅待用步骤3火腿切成小条，虾剥好挑掉虾线后放锅中煮熟备用步骤4锅中烧开水放入意面煮7分钟左右出锅过水放盘中步骤5意面上放虾和火腿再撒上做好的西红柿酱就可以开吃啦 意大利面,"长直意面,瘦肉,番茄,洋葱,番茄汁",,意大利餐,意大利面的做法步骤1意面先煮熟放凉水里浸泡步骤2在煮意面的同时，把肉、洋葱和番茄切丁步骤3锅里放少许油，先放入洋葱炒出香味后再放入番茄，放少许盐，因为我做的是一个人的份，所以先用中火然后再用小火慢慢把番茄炒出酱汁。步骤4等酱汁出来后再倒入番茄汁和瘦肉慢火小炒步骤5意面从冷水里捞出，最好是放开水里过一下，凉水太冰，吃了对胃不好，然后装盘，把炒好的酱汁倒在上面即可，一份好心情就从早餐开始！ 意大利面,"长直意面,培根,紫洋葱,罗勒叶,盐,西红柿,番茄酱,黑胡椒",,意大利餐,意大利面的做法步骤1油热，放入番茄丁＋洋葱丁＋培根段翻炒至番茄出汁，放番茄酱，盐，黑胡椒步骤2水开煮面步骤3煮至没有硬芯步骤4过凉步骤5搭配肉酱，可 意大利面,"直形意大利通心粉,小西红柿,小土豆,洋葱,西兰花,黄油,盐,蚝油,酱油,生粉,黑胡椒粉",,意大利餐,意大利面的做法步骤1准备好西红柿，洋葱，土豆，西兰花，青椒（可不要）这些食材。步骤2洋葱，西红柿，青椒切碎，小土豆切小丁，西兰花切小块备用。步骤3酱油，蚝油，生粉加水调成汁备用，蚝油和酱油我加得相当少，因为不想味太重颜色太深，不喜欢的朋友不加也没事。步骤4西兰花用水抄一下，土豆我也下进去了，这样土豆不用炒太久，节约时间。步骤5蔬菜抄好滤出备用，重新烧水，水开后下通心粉，通心粉煮8分钟左右就能熟，这段时间可以炒制拌汁。步骤6热锅，加入黄油，没黄油也可用其他油，但是黄油的香气还挺重要的，会更好吃，黄油融化后依次加入土豆，洋葱，西红柿，青椒（可不加）拌炒，炒一会后加入番茄酱和碗汁继续炒。步骤7等到酱汁看着比较浓稠了就可以把煮好的通心粉加进去了，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，最后再把黑胡椒粉和西兰花加进去继续搅拌，等所有食材充分搅拌均匀后，每根通心粉确保都粘上酱汁即可装盘。步骤8装盘~完成了~ 意大利面,"番茄,意大利面条,蒜末,培根,鸡球,青豆,橄榄油,盐",,意大利餐,意大利面的做法步骤1蒜切末步骤2锅烧油炒蒜末，培根。步骤3把炒好的食物和煮好后拌过橄榄油和盐的意大利面放在一起。步骤4西红柿切丁步骤5橄榄油和蒜末炒过的锅里，加入西红柿丁，翻炒至软烂加水炖一下，加入盐，糖以及番茄沙司，小火炖。步骤6加入青豆，再加入面条一组，还有鸡球，拌匀面条，汤汁浓稠可关火。步骤7用叉子卷出，码到盘子里。装点下，就可以吃啦！ 意大利面,"长直意面,洋葱,西红柿,青菜椒,午餐肉,广式腊肠,番茄酱,黑胡椒酱,盐",,意大利餐,意大利面的做法步骤1洋葱切小块，西红柿切小块，青菜椒切小块备用。步骤2午餐肉，腊肠切小块备用。步骤3锅中放入水，加一点点盐，开水将意大利面煮8分钟，过凉水沥干。步骤4炒锅烧热，放入油，油八成热放入洋葱小火炒出香味。步骤5放入青椒继续翻炒。步骤6放入西红柿继续翻炒。步骤7西红柿炒出汤汁后加番茄酱，放入半碗水，多熬出点汤汁，倒入午餐肉，广式腊肠。步骤8放入意大利面，加一勺黑胡椒酱，适量盐，继续翻炒2分钟。步骤9关火，盛盘，完成。 意大利面,黄瓜、西红柿，洋葱头、火腿肠、胡萝卜、盐、黑胡椒、食用油、鸡精,,意大利餐,意大利面的做法步骤1首先把所有食材都切成小粒西红柿用热水烫一下，剥掉皮！步骤2热锅加油，放入切好的食材，翻炒片刻，加黑胡椒，盐！加水煮熟！出锅时放入鸡精！步骤3接下来煮面条，把水烧开加少许油！煮七八分钟左右！步骤4煮软后再少加一点盐！就可出锅了！步骤5煮好的面条可以拌里点橄榄油防止黏在一起！装盘，倒入做好的卤，就可以吃了！步骤6成品！