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名称,素材,评分,说明,做法
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可乐鸡翅,"鸡翅,可乐",4.8分,家常菜,可乐鸡翅的做法步骤1准备食材。步骤2将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。步骤3锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。步骤4把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。步骤5转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。步骤6装盘上桌即可。
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#秋天怎么吃#糖醋里脊,"里脊肉,白芝麻,米饭,玉米淀粉（裹里脊肉）,里脊肉腌料：盐,白胡椒粉,料酒,鸡蛋,淀粉,酱汁：清水,白醋,生抽,番茄酱,白糖,淀粉,食用油",5分,家常菜,糖醋里脊的做法步骤1里脊肉切成条步骤2少许盐步骤3少许白胡椒粉步骤4一勺料酒步骤5一个鸡蛋步骤6一勺淀粉，搅拌均匀腌制半小时步骤7现在做酱汁，3勺清水步骤82勺白醋步骤91勺生抽步骤104勺番茄酱步骤112勺白糖步骤12一勺淀粉步骤13搅拌均匀备用步骤14腌制好以后裹上淀粉步骤15锅中油烧热，放入里脊肉炸4分钟捞出步骤16再倒入锅中复炸一分钟步骤17锅中留底油，倒入酱汁，烧至冒泡关小火步骤18倒入里脊肉翻炒，让里脊肉全部裹上酱汁步骤19撒上白芝麻即可步骤20酸甜开胃步骤21超级好吃下饭
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#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵,"黄秋葵,蒜瓣,干辣椒,蚝油,生抽,香醋,砂糖,食盐,食用油",5分,家常菜,凉拌秋葵的做法步骤1准备食材步骤2黄秋葵洗净，切掉根部备用步骤3蒜瓣切末，干辣椒剪段备用步骤4取一碗加1.5勺蚝油，0.5勺生抽，香醋1勺，砂糖0.5勺，加2勺清水调匀制成料汁备用（因为蚝油和生抽都有咸味了，就没有另外加食盐了，如果比较重口的话，可以适当加点食盐）步骤5取一锅加入清水烧开，加少许食盐和食用油，这样可以保持菜色的翠绿哦步骤6把黄秋葵放进去焯熟，捞出沥干水份备用步骤7锅内加适量食用油烧热，加入蒜末和辣椒段下去爆香步骤8闻到香味后加入之前准备好的料汁煮开步骤9把煮开的料汁浇在焯熟的黄秋葵上，就可以开吃喽
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虎皮尖椒,尖椒,4.9分,家常菜,虎皮尖椒的做法步骤1尖椒洗净，切掉根蒂部。步骤2用小刀将尖椒内部的籽和筋挖掉。步骤3将尖椒一分为二，切开。擦干水分。步骤4锅中放适量的油，中小火，将尖椒放进锅中，用铲子不时的按压和翻面。步骤5使尖椒两面受热均匀，煎出虎皮。步骤6盛出备用。步骤7调碗汁。碗中加入生抽1勺，盐2克，白糖1勺，醋2勺。步骤8热锅凉油，放入蒜末煸香。步骤9倒入碗汁，翻炒加热至沸腾。步骤10把煎好的尖椒倒入锅中，翻炒均匀，待汁变浓即可出锅。
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日食记 | 嫩煎鸡胸肉,"鸡胸肉,盐,黑胡椒粉,料酒,生抽,蒜末,淀粉,清水",5分,家常菜,煎鸡胸的做法步骤1一块鸡胸肉对半横切成平均的两片，再用刀背轻轻拍松让其更松软更容易入味。步骤2鸡胸肉中加入半勺盐、1勺黑胡椒粉、3勺料酒、2勺生抽、2勺蒜末、1勺淀粉（淀粉是为了让肉更嫩，如果你是严格控可不加）搅拌均匀，腌制30分钟使其充分吸收。步骤3鸡胸肉弹嫩的关键：锅中倒入5g橄榄油中火烧热20秒，下腌好的鸡胸肉，两面各煎15秒左右使表面略微变色。步骤4接着倒入50ml清水，盖上盖子小火焖个2分钟左右至水分收干，转中火，两面各煎个20秒，至其表面呈金黄色。*用水汽焖熟鸡胸肉，肉质更嫩，鸡胸肉充分吸收水分而更加多汁。步骤5嫩煎鸡胸肉完成！
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番茄金针菇豆腐汤,"番茄,豆腐,金针菇,蒜,盐,水淀粉,水,食用油,葱",4.9分,家常菜,豆腐汤的做法步骤1准备好材料步骤2番茄先在顶部切十字，用开水烫至皮开，撕去皮切成小块，嫩豆腐切小块，金针菇去根部洗净备用，蒜切末，葱切葱花步骤3锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香步骤4放入番茄翻炒至出汁步骤5加入800毫升的水步骤6大火烧开，放入嫩豆腐步骤7再次烧开，放入金针菇步骤8再次烧开时画圈方式淋入水淀粉步骤9加入盐调味步骤10再撒上葱花即可出锅步骤11成品图
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手撕包菜,"包菜,油,盐,干辣椒,大蒜头,醋,生抽,蚝油,白糖",5分,家常菜,手撕包菜的做法步骤1调汁：2勺生抽?2勺醋?1勺蚝油?适量盐?1勺白糖搅拌均匀。步骤2包菜洗净撕成块，蒜切末，干辣椒切段，锅入油，爆香蒜末干辣椒。步骤3倒入包菜步骤4炒至变软步骤5淋入调好的汁，翻炒均匀出锅。步骤6下饭～
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鱼香茄子,"长茄子,猪肉馅,蒜,小红辣椒",4.8分,家常菜,鱼香茄子的做法步骤1准备食材。步骤2将茄子切成约七八厘米的长条、蒜切末、小红辣椒切段、豆瓣酱剁碎备用。步骤3往茄条里撒少许盐，然后拌匀。让其腌制10分钟左右。步骤4茄子腌好后，将盆里多余的水去掉。然后撒适量的干玉米淀粉拌匀备用。步骤5取一只干净的小碗，然后依次放入玉米淀粉、糖、鸡精、生抽、醋，再倒入半碗清水，调成碗汁备用。步骤6锅中加入适量的油，油热后将茄条依次放入锅中煎炸至表面微黄后盛出备用。步骤7另换一只锅，锅中加入少许底油，然后将肉馅倒入锅中煸炒。步骤8煸炒至肉馅变白成熟，加入豆瓣酱、小红辣椒煸炒匀均。步骤9加入蒜末煸炒出香味。步骤10将茄条放入锅中煸炒。步骤11将碗汁倒入锅中，大火烧开后翻炒匀均。然后关火淋少许香油即可装盘。
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凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#,"鸡胸肉,黄瓜,胡萝卜,大蒜,小葱,甘汁园双碳绵白糖,老干妈辣酱,剁椒酱,生抽,香醋,熟花生米,料酒,盐,熟白芝麻",5分,家常菜,凉拌鸡丝的做法步骤1准备食材，配菜可以根据喜欢任意搭配。步骤2首先将鸡胸肉洗干净，从中间切开，一切二。步骤3锅中加水，料酒，葱，姜片烧开，放入鸡胸肉大火煮4-5分钟，焖3分钟。步骤4利用这时间准备配菜，黄瓜洗干净切丝，胡萝卜去皮切丝。步骤5煮熟的鸡胸肉用冷水冲洗，再手撕成条状。步骤6大蒜去皮切碎，小葱去皮，切段，准备工作做好。步骤7将所有调味料放入碗中，蒜末，老干妈辣酱，剁椒，盐，生抽，绵白糖，醋，搅拌均匀。步骤8把撕好的鸡胸肉放入大碗中，再加入调味料，拌均匀即可享用。步骤9装盘，撒上熟白芝麻。步骤10口感香辣味道好，清爽可口不油腻。步骤11健康低脂，好吃不胖。步骤12味道鲜美十足，好吃极了。步骤13一人食秒光～
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好吃到舔指的酥脆椒盐虾,"鲜虾,葱姜蒜,小米椒,料酒,生抽,白胡椒粉,椒盐",5分,家常菜,酥脆椒盐虾的做法步骤1准备好所有食材。步骤2鲜虾洗净去须去虾线。步骤3加入葱姜。步骤4加1勺料酒，步骤52勺生抽。步骤61小勺胡椒粉。步骤71小勺淀粉。步骤8拌匀腌制15分钟。步骤9锅中多加点油烧热，放入虾炸至金黄捞出。步骤10锅留底油，炒香葱蒜小米椒，步骤11加入虾。步骤12加1勺椒盐炒匀。步骤13成品。步骤14巨好吃！
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凉拌腐竹#做道懒人菜，轻松享假期#,"腐竹,花生米,黄瓜,木耳,蒜,小米辣,香菜,盐,鸡精,白糖,味极鲜酱油,蚝油,香醋,香油",5分,家常菜,凉拌腐竹的做法步骤1准备食材。步骤2腐竹和木耳提前泡发备用。步骤3黄瓜洗净拍一下至松散，然后切段。步骤4蒜切末，香菜切小段，小米辣切圈备用。步骤5用味极鲜酱油，蚝油，香醋，白糖，盐，鸡精，香油调一碗料汁（根据个人口味调整用量）。步骤6泡发的腐竹和木耳入开水焯2-3分钟。步骤7沥水捞出。步骤8锅中少量油，冷锅冷油下花生米。步骤9中小火不停晃动锅子炒至花生米外皮爆开，炒出香味。步骤10把所有准备好的配菜都放进容器中。步骤11倒入调好的料汁拌匀。步骤12装盘。步骤13成品。步骤14夏天消暑的下酒菜。
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豆角烧土豆,"豆角,土豆,去皮猪肉（肥瘦）",4.8分,家常菜,豆角烧土豆的做法步骤1备好食材，豆角去筋泡水洗净，土豆去皮洗净，猪肉解冻步骤2猪肉切粗条步骤3豆角切段，土豆切比豆角粗的条，这样才能熟到一起去，葱切葱花，姜切末步骤4锅内加植物油，温热的时候放入猪肉中小火煸黄、煸出油，放入姜末和料酒去腥步骤5加葱花爆香，放酱油提色步骤6倒入豆角和土豆步骤7大火煸炒至豆角变深绿步骤8倒入刚要没过食材大碗清水，盖上盖子大火烧开，中火咕嘟步骤9中途要翻面，收到汤汁少许，加入盐提味步骤10加入蒜末翻炒均匀即可出锅
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蚝油生菜,"生菜,大蒜,食用油,盐,蚝油,生抽,白糖,淀粉",4.9分,家常菜,蚝油生菜的做法步骤1生菜择去黄叶，一片片掰开，清洗干净沥水。大蒜剁成蒜末。在一只碗里加少许盐、一勺蚝油、一勺生抽、少许白糖、一勺淀粉，加适量清水拌匀待用。步骤2烧锅开水，水开后加少许盐、两滴油，将生菜下入焯约一分钟。步骤3生菜捞出控水摆盘。步骤4锅里放适量油，烧热后把蒜末下入炒香。步骤5淋入先前调好的味汁，开小火，用锅铲转圈搅动，至浓稠起芡时关火。把锅内芡汁均匀淋在生菜上即可。步骤6成品图。步骤7清淡鲜甜，别有滋味。
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家庭版宫保鸡丁,"鸡腿,花生,胡萝卜,黄瓜",5分,家常菜,宫保鸡丁的做法步骤1准备好所需要的食材步骤2鸡腿剔除骨头后，切小块步骤3鸡肉中放入适量黑胡椒粉步骤4加一勺生抽，一勺料酒步骤5一勺蚝油，一勺淀粉步骤6混合均匀后，腌制二十分钟入味步骤7胡萝卜，黄瓜切丁步骤8生姜切片备用步骤9调酱汁，生抽两勺，老抽一勺步骤10白醋一勺，白糖一勺步骤11食盐4克，淀粉一勺步骤12半碗水，调开备用步骤13热锅凉油，下入腌制好的鸡丁，炒熟盛出步骤14花生米小火炒熟备用步骤15锅中加少许底油，下入适量郫县豆瓣酱，炒出红油，下姜片步骤16下胡萝卜丁翻炒成熟步骤17放入黄瓜丁步骤18熟花生，鸡丁翻炒步骤19最后倒入之前调好的酱汁，炒到浓稠出锅即可步骤20成品图01步骤21成品图02
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超美味的油焖大虾,"大虾,生抽,老抽,白醋,白糖,蒜,料酒,食盐",5分,家常菜,油焖大虾的做法步骤1大虾清洗干净，放入盆中步骤2剪去虾须，挑出虾线步骤3大虾中加少许料酒，放入少许食盐腌制一会步骤4大蒜切末，锅烧热下入少许底油，下蒜末炒香步骤5下入腌制好的大虾步骤6翻炒出虾油步骤7加入一勺生抽，加一勺老抽上色步骤8淋入一勺白醋步骤9再加入大半勺的白糖，翻炒步骤10最后下入少许水，炖煮到收汁即可步骤11成品图
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排骨炖土豆,"排骨,土豆,葱,姜,蒜,冰糖,八角,桂皮,香叶,干红辣椒,料酒,生抽,老抽,鸡精,盐,水,食用油",4.9分,家常菜,排骨炖土豆的做法步骤1准备好材料步骤2排骨斩小块焯掉血水后冲洗干净备用，土豆去皮洗净切成小块放入清水中备用，姜切片，蒜切片，葱切葱花，备齐香料步骤3锅中倒入适量的食用油烧热，放入冰糖翻炒至融化变成焦黄色步骤4放入排骨翻炒至上糖色步骤5放入葱姜蒜和八角、桂皮、香叶、干红辣椒翻炒出香味步骤6加入料酒步骤7加入生抽步骤8加入老抽步骤9翻炒至上色步骤10加入适量的清水，没过食材即可步骤11大火烧开转小火炖煮30分钟步骤12加入土豆，继续小火炖煮10-15分钟步骤13炖煮肉烂土豆软糯时加入鸡精步骤14加入盐调味步骤15再转大火收汁即可步骤16成品图
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西红柿烧茄子,"茄子,西红柿,青椒,番茄酱,盐,生抽,玉米淀粉,鸡精",4.8分,家常菜,西红柿烧茄子的做法步骤1茄子切滚刀块，蒜切末，葱切碎，西红柿切块，辣椒切条步骤2在茄子里撒适量盐，拌均匀，腌制10分钟步骤3沥干腌出的水份，撒适量玉米淀粉拌均匀步骤4锅中放适量油，将茄子放入翻炒至表面微黄盛出步骤5锅中留底油，放入蒜末，葱花翻炒，放入番茄酱，西红柿煸炒出红油步骤6加少许水，倒入茄子翻炒，加入生抽，盐，青椒翻炒步骤7最后加入少许鸡精提味，翻炒均匀即可
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肉末烧茄子,"紫茄子,猪肉末,蒜,葱,青辣椒,酱油,糖,料酒,胡椒粉,盐,鸡精,食用油",4.8分,家常菜,肉末烧茄子的做法步骤1备好所需食材步骤2茄子洗净后切成长条步骤3上锅蒸熟备用步骤4葱切成葱花，蒜切蒜末，青辣椒切小丁步骤5锅里倒入少许食用油烧热，放入蒜末，葱花爆香步骤6放入猪肉馅，加入少许胡椒粉，料酒翻炒步骤7炒熟后放入蒸好的茄子步骤8加入少许糖，酱油翻炒均匀步骤9在放入青椒丁翻炒两下步骤10加入少许盐，鸡精调味既可步骤11成品图
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虾仁炒西兰花,"西兰花,鲜虾,胡萝卜,料酒,胡椒粉,味极鲜酱油,盐,油,糖,大蒜",4.8分,家常菜,虾仁炒西兰花的做法步骤1将鲜虾洗净，拨壳、去虾线；步骤2在拨好的虾仁中加入适量胡椒粉，料酒、味极鲜酱油腌制片刻；步骤3将西兰花、胡萝卜洗净，切块；步骤4准备一锅清水，放入切好的西兰花，加入适量盐，色拉油，开大火煮开（这样能使西兰花保持翠绿颜色）步骤5煮至西兰花变色，捞出沥干水分；步骤6热锅倒油，加入大蒜末，腌制好的虾仁，煸炒至金黄色；步骤7加入切好的胡萝卜片翻炒一下；步骤8加入焯熟的西兰花；步骤9加入适量盐、糖，翻炒片刻即可出锅！步骤10成品；步骤11成品2
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茄汁大虾,"海虾,大蒜,番茄酱（酱汁）,白糖（酱汁）,清水（酱汁）,生姜,料酒,白胡椒粉,盐,植物油",5分,家常菜,茄汁大虾的做法步骤1海虾剪掉虾须和虾枪，冲洗干净后开背，去虾线。步骤2姜切丝，调入料酒和白胡椒粉抓匀大虾腌制15分钟左右。步骤3大蒜切末。步骤4炒锅中倒入多一些的植物油，放入大虾煎炒至变红，两面焦黄，盛出备用。步骤5炒锅中留煎炒大虾的底油，放入蒜末小火炒香。步骤6调入4汤匙清水、2汤匙白糖、4汤匙番茄酱和适量盐炒匀至微微冒泡。步骤7倒入大虾翻炒，使大虾均匀裹上酱汁即可出锅。步骤8成品～步骤9成品～步骤10成品～
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泰式香酥鸡米花#丘比轻食厨艺大赛#,"鸡胸肉,鸡蛋",,家常菜,泰式香酥鸡米花的做法步骤1鸡胸肉切小块，用蛋清（1个的量）+适量盐+研磨胡椒粉，抓匀，腌制半小时。步骤2腌制好的鸡肉，按照先淀粉，再蛋液，最后面包渣的顺序，均匀裹上粉。步骤3三个步骤，每次都要均匀涂抹上。步骤4在最后一步的面包渣，要反复滚几次，多粘上一些。步骤5依次都做好。步骤6炒锅内放入食用油，烧到六成热，然后转中火，炸至金黄即可。步骤7趁热涂抹上浓浓的一层泰式甜辣酱，过瘾的享受喽。步骤8随吃随炸，在家自制味道最赞。
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京东炒凉粉-街边小吃,"红薯凉粉（两人份）,蒜苗,小葱,大蒜,红线椒,郫县豆瓣酱,薄盐生抽,鸡汁,白胡椒粉,白芝麻",5分,家常菜,京东炒凉粉的做法步骤1蒜苗切段（叶子和根部分开放），香葱切段，蒜切末，红线椒切段，郫县豆瓣酱备用步骤2红薯凉粉切小块步骤3锅中倒入少许色拉油，倒入蒜苗段（根部），香葱段，放入1/2蒜末煸炒出香味步骤4倒入郫县豆瓣酱步骤5煸炒出红油步骤6倒入红薯凉粉翻炒均匀步骤7倒入10毫升薄盐生抽步骤8倒入5毫升鸡汁翻炒至入味步骤9出锅前放入蒜末叶部分步骤10倒入红线椒段和剩余的1/2蒜末步骤11放入白胡椒粉步骤12装盘，撒入白芝麻即可步骤13完成品步骤14完成品步骤15完成品步骤16完成品步骤17完成品步骤18完成品步骤19完成品步骤20完成品步骤21完成品步骤22完成品步骤23完成品步骤24完成品步骤25完成品步骤26完成品
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土豆片栲栳栳,"莜面栲栳栳,土豆,红椒,香菜,蒜末,葱,盐,李锦记蒸鱼豉油,山西陈醋,芝麻",,家常菜,土豆片栲栳栳的做法步骤1切土豆薄片放水里，一定要均匀，葱，红椒切成细丝，香菜切断备用步骤2将栲栳栳上屉蒸一分钟，然后用手撕成一片一片的，弄成一个个小筒形步骤3将土豆片焯水，捞出沥干水分。将控好的土豆片略炸定型，再复炸一次，炸至金黄变脆控油备用步骤4将蒜，葱，辣椒放入煸炒香，倒入撕好的栲栳栳，加入蒸鱼豉油，盐翻炒。沿着锅边烹入醋步骤5把炸好的土豆片倒入，放入切好的葱丝，红椒丝，香菜段，芝麻翻炒均匀即可出锅步骤6最后，好吃的土豆片栲栳栳就做好了！
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鱼香肉丝,"里脊肉,胡萝卜,青椒,木耳,蒜,姜,食盐,料酒,白糖,陈醋,生抽,玉米淀粉,郫县豆瓣酱",5分,家常菜,鱼香肉丝的做法步骤1先把肉丝腌制几分钟！步骤2切好配菜备用，碗中调料汁！步骤3翻炒，倒入料汁！步骤4炒好了，关火出锅！
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家乡味道—土豆“不烂子”,"土豆（中等大小）,面粉,葱,盐,油",4.9分,家常菜,土豆泥的做法步骤1将土豆削皮洗净，用擦丝器将土豆擦丝。步骤2分次将面粉撒入。步骤3不断地用筷子搅拌。步骤4直到每一根土豆丝都均匀地裹上面粉，互不粘连即可。步骤5下铺笼布，置于蒸锅上蒸制15分钟左右，观察土豆表面的面粉都已与土豆溶为一体，并表现出有些透亮的状态，也可以尝一下，蒸熟即可关火。步骤6先用筷子将蒸好的不烂子一层层地剥离开，这样方便后边的炒制。步骤7将葱斜切好备用。炒锅中倒入油，7成热时倒入葱花，略微进行炒制。步骤8待葱花炒出香味后，火关小，倒入不烂子，加入盐进行翻炒，均匀后即关火可以食用。步骤9成品
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香酥鸡翅,"鸡翅,太白粉（淀粉）,鸡蛋,面包糠",,家常菜,香酥鸡翅的做法步骤1将鸡翅正反面割切两道，腌制时好入味。步骤2将葱切大块，姜切丝放入冰箱中腌制2~3小时。步骤3将面粉与太白粉按1:1的比例拌成混合粉。把鸡蛋打成糊。准备面包糠。步骤4将鸡翅先放入混合粉中滚均匀，然后滚满鸡蛋糊，后沾满面包糠。步骤5锅中倒大量的油，油热后，放入鸡翅炸，待鸡翅两面金黄后，捞出沥油，待油温升高后，再放入鸡翅复炸3分钟，捞出装盘即可。
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#东古525掌勺节#黄焖鸡(正宗做法),"走地鸡,香菇,土豆,青红椒,金针菇,葱姜蒜,干辣椒花椒,八角香叶,黄豆酱",5分,家常菜,黄焖鸡的做法步骤1走地鸡半只（三黄鸡、清远鸡、文昌鸡均可），切成大块，2勺生抽，2勺料酒，1勺老抽，少许胡椒粉、姜丝，提前腌制15分钟；8朵干香菇，提前用温水泡发，泡发香菇的水不要倒掉；土豆去皮切滚刀块；青红椒各1个，切大块。葱姜蒜适量（大葱、小葱或红葱头均可）八角、香叶各2个，干辣椒花椒少许。步骤2锅中倒油，撒上一点薄盐，可以防止鸡肉粘锅，锅热下入鸡块翻炒，炒出水汽，炒至两面金黄；（鸡肉不推荐焯水，尤其是新鲜的鸡，因为焯水后鸡的风味会大幅减少，而且鸡肉容易柴，提前用清水把血水洗净即可，而且煎的过程本身也可以去腥）步骤3将炒好的鸡肉拨之一边，倒入一勺冰糖、葱姜蒜、干辣椒花椒、八角香叶。（不用单独炒糖色，一起炒就行，炒至冰糖融化，香料出香味）步骤4留出一小块地方，先下入2大勺黄豆酱爆香，再加入1勺生抽、1勺老抽，2勺米酒，进一步给鸡块上色（黄豆酱炒过，香气才能充分被激发）步骤5倒入热开水，加入少许胡椒粉，一茶匙盐，焖煮15分钟。（汤汁尝起来要略咸，鸡肉才能入味。步骤6再倒入泡发的干香菇，及一碗泡发香菇的水，适量盐调节咸淡。步骤7将土豆铺在砂锅底部。步骤8炖好的鸡块及汤汁全部转入锅中，再炖煮10分钟，将土豆焖熟，可以适当根据颜色补一点老抽。步骤9加上青红椒，大火收一收汁，开盖焖煮2分钟左右，保留一些汤汁，拌饭特别好吃。步骤10出锅，太香啦！
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糖醋鲤鱼,"鲤鱼,淀粉,面粉,盐,番茄酱,清水,醋,糖,酱油,料酒,葱,姜,蒜,胡椒粉",4.8分,家常菜,糖醋鲤鱼的做法步骤1鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深）。步骤2用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。(记得切口里面也要抹上腌制哦，这样比较有味道)步骤3将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用步骤4淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上。步骤5油烧至七成热，提起鱼尾，先将鱼头放入油稍炸。步骤6再舀油淋在鱼身上，待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内。(注意不要烫伤(⊙o⊙)哦！)想鱼尾翘起，家庭制作的话是很费油的哦，用两个笊篱辅助弯起鱼身定型吧步骤7待鱼炸至金黄色，捞出控油放入盘中待用。步骤8炒锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，再倒入调好的汁。步骤9加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上即可。
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红烧肉，酥烂不柴肥而不腻入口即化,"带皮五花肉,大葱,小葱,生姜,冰糖,大蒜瓣(可选),红烧酱油或老抽,生抽,料酒,八角桂皮香叶",5分,家常菜,红烧肉的做法步骤1食材准备如图，另外，烧壶开水待用。步骤2五花肉洗净，用厨房纸擦干水分。铁锅不放油，将猪皮朝下放入，开火灼烧猪皮直至猪皮表面微焦，这一步可以去除没有清理干净的猪毛，以及去除猪皮带有的腥臊味。步骤3灼好的猪皮如图所示，将肉放入水池，用钢丝球将猪皮洗刷清理干净。步骤4切成2-3公分见方的大块。步骤5五花肉块冷水下锅，加入大葱段，姜片，以及料酒4大勺(60ml)。开火煮沸保持5分钟，并撇去浮沫。步骤6捞出肉块置于漏勺沥水(??注意！不要过凉水，否则会肉质收缩发紧)。步骤7炒锅下少许底油(不用多，五花肉本身会出油)。下入冰糖，不熟练的话可以保持小火加热，待油温慢慢变高，用锅铲将冰糖轻轻砸碎，并缓缓搅动保持糖液均匀受热融化。步骤8如图所示，冰糖加热到呈枣红色并大量密集冒泡时，是最佳的状态。步骤9迅速将肉块倒入锅中，并快速翻炒，使肉块均匀挂上糖色。步骤10加入八角香叶桂皮，或五香粉2小勺代替，炒出香味后，加入红烧酱油/老抽10-15ml，并翻炒均匀，使酱油的香气激发出来。步骤11加入足量热开水没过肉块，将一头大蒜去除外皮洗净放入锅中(可选，不喜可不加)。先大火煮沸后改微小火（保持水面微微翻滚的程度即可），盖上锅盖焖煮1个小时。如果不能很好把握火候，建议中途可多看几次以免烧干。步骤121小时后，揭开锅盖改大火收汁，同时放入生抽1大勺调味，淋入料酒1大勺，收浓汤汁即可装盘。步骤13撒上小葱花点缀，一碗香喷喷的红烧肉就完成了。步骤14五花肉肥瘦层次分明，瘦肉酥烂不柴，肥肉肥而不腻入口即化，猪皮软糯胶弹细腻绵密，混着汤汁拌入米饭，香得口水直流。步骤15量勺参考。
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#浓情端午 粽粽有赏#茄汁金针菇,"金针菇,番茄,葱,盐,植物油,白砂糖,蒜末",,家常菜,茄汁金针菇的做法步骤1准备好材料步骤2西红柿洗净后用小刀在底部划十字口步骤3蒸箱里的水箱加入适量清水，以100摄氏度预热步骤4把西红柿放入预热好的蒸箱中层蒸5分钟步骤5金针菇去根部，放入沥水篮里用清水冲洗干净并弄散开来步骤6把蒸好的西红柿去皮，并将西红柿切碎步骤7烹饪锅里称入20克植物油步骤8把蒜末、番茄酱、盐、白砂糖和西红柿碎放入烹饪锅里步骤9盖上锅盖，按红烧功能键大火烧4分钟步骤10打开锅盖，放入洗净的金针菇步骤11盖上锅盖，按红烧功能键大火烧6分钟步骤12出锅装盘，撒上切斜刀的小葱段即可步骤13完成步骤14近看步骤15美味
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大年初一第一碗团圆、甜蜜、多彩——黑芝麻花生汤圆,"糯米粉,黑芝麻,花生,细沙糖,猪油或黄油,紫薯,南瓜",5分,家常菜,黑芝麻花生汤圆的做法步骤1黑芝麻、花生用小火慢炒分别炒熟，放凉后芝麻放料理机打成粉，没料理机的芝麻分次装进食品袋擀成粉，花生用手搓掉皮，吹走皮留仁，把花生仁放进食品袋轻轻擀几下擀成小颗粒。步骤2把猪油或黄油隔水化开，和芝麻、花生、细砂糖一起拌匀，放冰箱冷冻30分钟左右。步骤3把冷冻好的馅料用手搓成大小均匀的小球，盖上保鲜膜放冰箱冷冻备用。(一定要再冷冻半小时以上，要不馅软，做好的汤圆在手心搓圆的时候用不上力)步骤4准备馅料时就先把紫薯、南瓜放蒸锅大火蒸20分钟左右，蒸熟后用勺子把紫薯、南瓜分别按压成泥，加入适量糯米面和温水和成如图2左侧略干的面团，用手攥下能成团不散就行。然后分别取整块面的1/5放锅里煮熟，捞出用勺子按压开放凉如图2右侧，最后如图2把两块面揉匀揉至光滑细腻。开始揉会粘手用适量干糯米粉搓下就好。步骤5三块面分别揉好，揉的软硬成度和平时包饺子的面一样或稍软一些，南瓜吸水性强我和的少没在加水，暂且不用的盖上保鲜膜。步骤6分成小剂，揉成长条和包饺子一样。步骤7切成大小一致的小份。步骤8用手捏成圆形，把馅放里面。步骤9用手捏起皮的边缘部分向中间聚拢包裹住馅，然后在掌心揉几圈揉圆揉细腻。步骤10在盘子上薄薄的撒上一层干糯米粉，把做好的汤圆放上面。步骤11这是南瓜的，是不是很细腻又很漂亮。步骤12这是紫薯的，一次吃不完或暂时不吃的话就找一个干燥无水的小盆子，在里面少撒一些干糯米粉，把汤圆放进去端着盆子转几圈让汤圆全部粘上一层薄薄的糯米粉，放进保鲜盒放冰箱冷藏或冷冻随吃随取很方便，冷藏可以放三天，冷冻放两三个月没问题。步骤13水烧开下汤圆，煮至全部浮起后再煮一分钟左右就好。煮好的汤圆，外皮又细又滑又弹的，里面的流沙馅又甜又香的，比某个牌子八小时研磨的还要好吃很多。步骤14紫薯的。单煮汤圆也可，或放米酒鸡蛋汤里或者放银耳枸杞红枣冰糖汤里都很美味哦！马上就春节了，接着又是元宵节怎么能少了汤圆呢？赶紧学起来今年过节就吃自家做的汤圆！
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过油肉土豆,"猪瘦肉,土豆（中等大小的）",5分,家常菜,过油肉土豆的做法步骤1将猪瘦肉切大片，用少许酱油、白糖、姜汁（或姜水）、盐入味20分钟。步骤2加蛋清、淀粉、植物油轻轻抓匀上浆。步骤3土豆切滚刀块（或厚片）。步骤4葱、姜、蒜切末备用。步骤5起锅，烧热，放入约300毫升植物油（实际耗油并不多），五成热时放入肉片，滑变色即可，捞出沥油，（不可时间过长，否则口感会硬）。步骤6将土豆炸熟。步骤7重新起锅，放少许油，将葱、姜末煸香，倒入过好油的肉和土豆，加少许酱油、醋、盐，略炒，加入少许高汤或清水（喜欢汤汁多一些的可略多一点），大约中火炖5分钟，收汁，加蒜末、味素，勾芡，出锅。
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辣炒面皮,面片,5分,家常菜,辣炒面皮的做法步骤1面皮洗净，沥干水分；如果是自制的面皮，就不用洗了；步骤2锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；步骤3放入豆瓣酱炒出香味；步骤4放入面皮翻炒均匀；步骤5调入适量盐；步骤6面皮炒熟后，调入适量鸡精；步骤7调入适量细砂糖；步骤8翻炒均匀，关火；步骤9起锅，上桌，撒上葱花即可。
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手撕包菜#德国MIJI爱心菜#,卷心菜,4.9分,家常菜,手撕包菜的做法步骤1卷心菜洗净后，手撕成小片，备好葱、姜、辣椒步骤2锅内油热后，下入葱姜爆出香味步骤3倒入包菜叶和辣椒翻炒步骤4炒至七成熟时，倒入适量生抽，和盐继续翻炒步骤5至八、九成熟即可出锅
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老醋花生米（保持酥脆的秘密）,"花生米,食用油,陈醋,白糖,生抽,白酒",4.6分,家常菜,老醋花生米的做法步骤1花生米洗净沥干。步骤2冷油下锅，先小火慢炒，接着转中火炒，听到密集的“噼沥啪啦”的声，就赶紧关火，切勿炒焦。步骤3花生米沥油后盛出，趁热撒上一点点高度白酒。步骤4迅速拌匀，这样冷却后花生米会依然保持酥脆的口感。步骤5白糖、醋、生抽用小火加热至糖化，使其凉至常温。步骤6倒在凉却的花生米上，拌匀即可。
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山西碗团,"碗团,芝麻酱,蒜末,盐,鸡精,生抽,陈醋,辣椒油",4分,家常菜,碗团的做法步骤1远道而来的朋友给我带来了山西碗团，惊喜大热天可以吃上如此美味，开心之余感恩做法经朋友口述，我不班门弄斧了，友友们可参考下厨房的碗团做法来做。步骤2碗团切条，把芝麻酱先用水泄开，把全部佐料加入调味，和碗团拌匀。步骤3掐下薄荷做装饰，大热天吃上一碗好过瘾。
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#秋天怎么吃#凉拌藕片,"藕,辣椒面,白芝麻,蒜,香葱,食用油,芝麻香油,生抽,香醋,花椒油,白糖,盐",5分,家常菜,凉拌藕片的做法步骤1藕切片步骤2用水清洗干净步骤3放入升降电火锅中用水煮2分钟步骤4捞出步骤5碗中放入芝麻，辣椒面，蒜末，香葱步骤6食用油烧热倒入步骤7一勺芝麻香油步骤8生抽3勺步骤9醋2勺步骤10一点点花椒油步骤11白糖一点点步骤12盐一点点步骤13搅拌均匀步骤14将酱料倒入藕片中翻拌均匀步骤15超级下饭呢步骤16上桌就光盘
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油而不腻 客家腐乳肉,"五花肉,胡萝卜,大蒜,葱,豆腐乳,豆腐乳汁,白糖,盐,白酒,清水",5分,家常菜,腐乳肉的做法步骤1五花肉洗净切厚条状；胡萝卜去皮洗净切滚刀块步骤2大蒜去皮略拍，葱切葱花步骤3油锅烧热步骤4放入五花肉炒香至变色步骤5加入大蒜和胡萝卜翻炒步骤6加入捣烂的豆腐乳和豆腐乳汁步骤7加入盐和糖步骤8加入白酒，翻炒片刻步骤9加入清水步骤10大火烧开，中小火焖煮30分钟步骤11收至浓汁浓稠时，撒上葱花即可步骤12肥而不腻步骤13胡萝卜的甜与豆腐乳的咸融合得恰到好处
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山西炒面皮#盛年锦时·忆年味#,"面皮,豆芽,面筋",5分,家常菜,山西炒面皮的做法步骤1将面皮切成条状，红辣椒和蒜切粒。步骤2锅里倒入油，放入红辣椒和蒜粒炸香。步骤3放入豆芽翻炒。步骤4加入面筋。步骤5翻炒后加入面皮。步骤6放入盐、生抽调味即可。步骤7成品步骤8成品
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老醋花生,花生米,4.6分,家常菜,老醋花生的做法步骤1凉锅中倒入适量花生油，能把花生米淹没就可以。把花生米也倒进去。开小火慢慢炸，边炸边搅拌。步骤2花生米炸至微微变色，控油捞出即可（如果掌握不好火候，也可边炸边尝，炸至香脆就可以）。炸好的花生米，往上喷洒少许白酒，搅拌均匀，可使花生米长时间保持酥脆。花生米放一边晾凉。接下来调制醋汁，4大勺的陈醋内放入2大勺白糖。步骤3再放入少许生抽。放入少许盐，盐为百味之母，少放些盐，醋汁的酸甜味才更浓郁。把蒜瓣拍碎，剁成末，放入醋汁内，将醋汁拌匀。步骤4把醋汁浇在花生上。将醋汁与花生搅拌均匀。放冰箱冰冻一会，冰完之后的花生口感更酥脆，更爽口（也可省去这一步骤）。
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辣炒花蛤,花蛤,4.8分,家常菜,辣炒花蛤的做法步骤1准备食材。花蛤800克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、香菜适量、香葱适量。步骤2准备一个大一点的盆子，然后往盆中放入少许清水，再放入2勺盐，搅拌至盐融化。步骤3将花蛤中个别壳坏掉的，不新鲜的挑出来扔掉。其余的放入盆中，浸泡2个小时让其吐沙。步骤4将干辣椒剪成段儿、葱姜蒜切末、香菜切末、香葱切末备用。步骤5烧一锅开水，然后将花蛤放入锅中煮30秒，直至花蛤微微张开，然后捞出再次冲洗两遍。步骤6锅中倒入适量的油，油热后将红辣椒放入锅爆出香味，然后往锅中放入1勺郫县豆瓣酱，1勺豆豉煸炒出红油。步骤7将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。步骤8将花蛤放入锅中煸炒匀均。步骤9往锅中放入1勺生抽、2勺料酒、1勺白糖翻炒匀均，然后盖上锅盖焖2分钟左右，直至花蛤全部张开。步骤10将香菜末、香葱末放入锅中翻炒匀均，然后即可关火。
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芹菜炒牛肉 #嗨Milk出山食谱#,"牛肉,芹菜",4.8分,家常菜,芹菜炒牛肉的做法步骤1备好材料步骤2牛肉切薄片，加盐、白糖和少许鸡粉拌匀，淀粉加适量水调匀加入牛肉中抓匀，再加油拌匀锁住水分，腌制30分钟步骤3芹菜切段步骤4葱、姜、蒜、泡椒备好步骤5炒锅中热油，放入牛肉滑炒变色后盛出步骤6锅中再加点油，放入葱姜蒜炒出香味步骤7再加入泡椒和芹菜略炒步骤8最后加入牛肉和葱段炒匀，加盐和酱油调味即可出锅
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醋溜白菜,"大娃娃菜,干辣椒,大蒜,小葱,米醋,生抽,鸡精,盐",5分,家常菜,醋溜白菜的做法步骤1娃娃菜洗净，用刀斜着削成大片。步骤2小葱洗净切段。大蒜切片。干辣椒切段。步骤3热锅冷油，小火爆香蒜片和干辣椒段。步骤4放入娃娃菜，调大火翻炒。步骤5炒到娃娃菜变软后，调入生抽、鸡精和盐稍炒一会儿后再沿着锅边淋入米醋。步骤6放入小葱段炒匀关火出锅。步骤7成品。
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红烧排骨，酱香十足!,"排骨,土豆,盐,红烧酱油,生抽,蚝油,冰糖,八角,香叶,桂皮,葱姜蒜,干辣椒,食用油,花椒",5分,家常菜,红烧排骨的做法步骤1排骨泡出血水，清洗干净。冷水下锅，放入姜片和料酒去腥。步骤2准备佐料。步骤3锅里放油，放入冰糖，炒出糖色步骤4放入排骨，煎到两面金黄步骤5放入大料，小火炒香步骤6加入太太乐红烧酱油，可以起到很好的上色调味。步骤7生抽，蚝油，盐调味步骤8加入适量的水，摸过排骨。盖上盖子炖25分钟步骤9加入土豆继续炖15分钟步骤10土豆炖熟就可以出锅了.步骤11这样做的排骨味道非常棒！香气飘满屋。还带有微微的甜味！
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家常麻婆豆腐,"嫩豆腐,肉末,葱,蒜,姜,老抽,郫县豆瓣酱,胡椒粉,糖,花椒,花椒粉,清水,水淀粉",4.9分,家常菜,麻婆豆腐的做法步骤1准备食材，葱姜蒜切碎步骤2猪肉剁成末，豆腐切成小正方形（豆腐忘记拍图了）步骤3起锅烧油，加入肉末翻炒至变色微黄步骤4加入郫县豆瓣酱炒出红油步骤5倒入葱姜蒜花椒炒香步骤6加入老抽翻炒步骤7加入清水，加胡椒粉和糖煮五分钟步骤8倒入豆腐块大火煮开，转中小火盖盖子闷煮8分钟左右步骤9最后淋上水淀粉煮一分钟（水淀粉：1勺淀粉+3勺水搅匀）步骤10出锅后表面撒上均匀的花椒粉和葱花即可步骤11麻辣鲜香，汤汁拌饭超好吃
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凉拌白菜,"白菜心,盐,热油,干辣椒,蒜片,陈醋,鸡精,花椒,生抽,白糖",5分,家常菜,凉拌白菜的做法步骤1白菜去跟步骤2切细条步骤3放盐出水分步骤4加水洗去多余的盐分步骤5干辣椒，蒜片，花椒，热油，生抽，陈醋，盐，鸡精，白糖步骤6拌均匀即可！真的很好吃喔，一个人能吃一大盆??
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好吃到舔盘的茄汁日本豆腐,"日本豆腐,大蒜,小米椒,葱花,生抽,老抽,蚝油,白醋,番茄酱,白糖,淀粉,清水",4.9分,家常菜,茄汁日本豆腐的做法步骤1先调酱汁：两勺生抽步骤2半勺老抽步骤3一勺蚝油步骤4一勺白醋步骤5一勺白糖步骤6一勺番茄酱步骤7一勺淀粉步骤8半碗清水，搅拌均匀备用步骤9豆腐切半，在切厚块步骤10两面都黏上淀粉步骤11下货煎，步骤12煎至两面金黄，盛出步骤13锅底留点底油，爆香蒜末和小米辣步骤14加入酱汁，煮至冒泡步骤15倒入煎好的豆腐，翻炒均匀，让每块豆腐都裹满酱汁，大火收汁，出锅撒上葱花即可！步骤16来，请你吃一块
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爆炒猪肝,"猪肝,洋葱,青椒,红椒,淀粉,料酒,糖,盐,蚝油,生抽,老抽,姜,蒜头,干辣椒,青蒜叶",4.9分,家常菜,爆炒猪肝的做法步骤1猪肝在清水中浸泡半小时后捞出，剪去白色筋，切成均匀的薄片，尽量薄一点。步骤2切好的猪肝加一勺盐(平时炒菜的两倍量)、少许糖、2勺料酒、2勺淀粉，生姜3片、蒜头1瓣。步骤3搅拌均匀，腌制15分钟步骤4准备一锅水烧开，水要多一点，完全没过猪肝。放入腌好的猪肝，只要等猪肝变粉红色时，立刻捞出冲洗干净。*这里的焯水时间一定要短，放入猪肝翻拌一下就可关火，不用等水再开。也不要等猪肝变全白，全白就老了步骤5准备半个洋葱，四分之一个青椒，四分之一个红椒，切小块。锅内放油，油温7成热时，放入剩下的姜片和蒜瓣、洋葱、2个干辣椒，炒出香味。步骤6接着放青椒红椒，煸炒至断生。步骤7倒入沥干水的猪肝，加一勺生抽、几滴老抽、少许蚝油、少许白糖、少许料酒。*酱汁可以提前调好，炒的时候就不用手忙脚乱啦。步骤8加入青蒜苗，翻炒均匀，淋一点水淀粉，关火。*翻炒动作必须快，不然容易炒老步骤9好吃的爆炒猪肝就完成啦！
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虾仁炒西兰花,"西兰花,鲜虾,胡萝卜,料酒,胡椒粉,味极鲜酱油,盐,油,糖,大蒜",4.8分,家常菜,虾仁炒西兰花的做法步骤1将鲜虾洗净，拨壳、去虾线；步骤2在拨好的虾仁中加入适量胡椒粉，料酒、味极鲜酱油腌制片刻；步骤3将西兰花、胡萝卜洗净，切块；步骤4准备一锅清水，放入切好的西兰花，加入适量盐，色拉油，开大火煮开（这样能使西兰花保持翠绿颜色）步骤5煮至西兰花变色，捞出沥干水分；步骤6热锅倒油，加入大蒜末，腌制好的虾仁，煸炒至金黄色；步骤7加入切好的胡萝卜片翻炒一下；步骤8加入焯熟的西兰花；步骤9加入适量盐、糖，翻炒片刻即可出锅！步骤10成品；步骤11成品2
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好吃到舔手指的孜然鸡翅,"鸡翅,孜然粉,生抽,耗油,芝麻,辣椒粉,料酒,老抽",5分,家常菜,孜然鸡翅的做法步骤1买回来的鸡翅洗干净，对半切开加入一勺料酒+1勺生抽+1勺蚝油+半勺老抽+适量胡椒粉+少许盐抓匀腌制30分钟以上（更入味）步骤2锅内多倒入一些油，油温大概6成热，放入鸡翅，小火炸至两面焦黄捞出，加入一勺孜然粉+一勺辣椒粉+一勺熟芝麻最后撒上一些葱花拌均匀即可开吃咯~步骤3一口咬下去，焦香的外皮，嫩滑的鸡肉，一边追剧一边吃，满足!
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虎皮尖椒,尖椒,4.9分,家常菜,虎皮尖椒的做法步骤1尖椒洗净，切掉根蒂部。步骤2用小刀将尖椒内部的籽和筋挖掉。步骤3将尖椒一分为二，切开。擦干水分。步骤4锅中放适量的油，中小火，将尖椒放进锅中，用铲子不时的按压和翻面。步骤5使尖椒两面受热均匀，煎出虎皮。步骤6盛出备用。步骤7调碗汁。碗中加入生抽1勺，盐2克，白糖1勺，醋2勺。步骤8热锅凉油，放入蒜末煸香。步骤9倒入碗汁，翻炒加热至沸腾。步骤10把煎好的尖椒倒入锅中，翻炒均匀，待汁变浓即可出锅。
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日食记 | 凉拌手撕杏鲍菇,"杏鲍菇,生抽,醋,蚝油,蒜末,小米椒圈,尖青椒圈,花椒粉,糖",5分,家常菜,凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤1200g杏鲍菇洗净，沸水锅隔水蒸15分钟至熟透。步骤2万能凉拌酱汁：生抽3勺、醋2勺、蚝油1勺、1勺蒜末、1勺小米椒圈、半勺尖青椒圈、一点点花椒粉，少许糖（不加也行），拌匀。步骤3蒸好的杏鲍菇放凉后，手动撕成细条放到盘子里，倒入凉拌汁拌匀。步骤4凉拌手撕杏鲍菇完成！
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红烧豆腐,"嫩豆腐,香葱,洋葱,蒜,豆瓣酱,油",4.9分,家常菜,红烧豆腐的做法步骤1准备好所有食材步骤2豆腐切成块步骤3水烧开后加入豆腐焯水步骤4焯水后放入清水中冷却步骤5捞起沥干水分步骤6洋葱和大蒜切碎，香葱切小段步骤7淀粉加入温水搅拌均匀成水淀粉步骤8热锅放入适量油，放入大蒜炒香步骤9加入洋葱翻炒步骤10加入两勺豆瓣酱步骤11加入一勺白糖步骤12加入一勺生抽和一勺蚝油步骤13翻炒均匀步骤14放入豆腐步骤15用铲子背轻推几下步骤16加入水淀粉步骤17中火慢炖一会，轻轻晃动锅子以免结底步骤18加入半勺鸡精，尝尝味道，如果不够味可以适量加盐。关火后淋上适量麻油即可。步骤19成品
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清炒芥菜#宴客拿手菜#,"芥菜,花生米,蒜头,盐,鸡精",4.9分,家常菜,清炒芥菜的做法步骤1就是这种有点卷心的芥菜，通常我都会扒掉外面的几片老叶子。然后把每一片叶子扒下来，浸泡淡盐水去去农残。步骤2抓一小把花生米，炒锅适量油，小火，慢慢把花生米炒熟，听到噼啪声大概就好了。捞出备用。步骤3洗干净的芥菜，把菜叶和菜帮子分开。菜帮子用刀斜片开。菜叶随意改刀.准备点蒜末。步骤4烧锅热水，水开，加入1茶匙盐，1汤匙油，先把菜帮子焯水，变色即可捞出。菜叶同样焯水，马上捞出。都过一下凉水。对着流动水冲到凉透为止。步骤5炒锅，热锅凉油，爆香蒜末。步骤6倒入所有的芥菜，旺火快炒。快速翻动几下，撒入花生米。加点盐和鸡精调味，出锅。（这个过程一定要快速。）步骤7撰写制作步骤步骤8撰写制作步骤
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美味的家常菜～无敌好吃巨下饭的肉沫茄子,"紫把茄子,肉沫,蒜末,生抽,盐,白糖,葱花,老抽,蚝油,小米辣,淀粉",5分,家常菜,肉沫茄子的做法步骤1茄子洗干净切长条，撒上一小勺腌制十分钟2??调个酱汁：碗中加入两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+半勺白糖+一勺淀粉+半碗水搅拌均匀步骤2茄子挤出腌出来的水份，加入淀粉搅拌黏匀，锅里热油倒入茄子煎微黄盛出，锅里热油，倒入肉沫翻炒变色，加入葱花，蒜末翻炒出香味，步骤3加半勺豆瓣酱翻炒出红油，倒入茄子翻炒均匀，倒入酱汁煮至浓稠，撒上小米辣和葱花即可！步骤4美味又好吃！
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河北蒜蓉粉丝蒸大虾#蔚爱边吃边旅行#,"大虾,粉丝",4.9分,家常菜,蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤1大虾清洗干净，剪掉大虾须子步骤2粉丝用提前泡软步骤3粉丝泡软控干水加入生抽，蚝油，盐，胡椒粉搅拌均匀步骤4大蒜剁成蒜茸步骤5锅底油，放入蒜茸小火炒出蒜香味，发黄时就好了步骤6炒好的蒜茸加少许盐搅拌步骤7取一盘子，放上搅拌均匀的粉丝步骤8大虾在虾背劈开，去掉虾肠，用刀拍平，平铺在粉丝上步骤9把炒好的蒜茸放在虾上面，放入蒸锅中蒸大约8分钟（时间自己掌握）步骤10蒸好出锅后撒上香葱浇上点热油
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#全电厨王料理挑战赛热力开战！#爆炒猪肝,"猪肝,胡椒粉,盐,料酒,淀粉,青椒,红椒,洋葱,大蒜,生姜,生抽,蚝油,葱,油",5分,家常菜,爆炒猪肝的做法步骤1将猪肝洗净切成薄片步骤2装入碗中，加入姜片、盐、胡椒粉、淀粉和料酒步骤3抓拌均匀，腌制10分钟以上步骤4锅中水烧开，倒入腌制好的猪肝焯一下水，倒入后搅拌一下，猪肝变红后快速关火捞出步骤5捞出后过凉水，清洗干净，猪肝焯成这样带红的状态是最好的，六七成熟左右步骤6将青红辣椒和洋葱都切好备用步骤7再准备些葱段、姜片和大蒜步骤8热锅下油，加入姜片、大蒜爆炒出香味，喜欢吃辣的可以再放2-3个小米椒步骤9加入葱段、辣椒和洋葱，大火翻炒30秒左右步骤10将辣椒洋葱推到一侧，倒入猪肝大火继续翻炒10秒左右步骤11快速加入蚝油和生抽步骤12翻炒均匀就可以出锅了步骤13爆炒猪肝就完成了，炒的过程不超过1分钟，炒的时间太长猪肝就老了，口感会很差步骤14如果你们喜欢这道菜，那就收藏安排起来吧！
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#网红美食我来做#番茄金针菇肥牛,"肥牛卷,金针菇,番茄,蒜,姜,生抽,番茄酱,盐,水,食用油",4.9分,家常菜,金针菇肥牛的做法步骤1准备好材料步骤2肥牛卷下锅去掉血沫捞出备用，番茄去皮切小块，金针菇去根部洗净撕成小朵，姜切末，蒜切末步骤3锅中倒入适量的食用油烧热，再放入蒜末和姜末炒出香味步骤4放入番茄翻炒至出汁步骤5加入生抽步骤6加入番茄酱步骤7再根据个人口味加入盐步骤8加入2碗水步骤9大火烧开放入金针菇煮3分钟步骤10再放入肥牛卷煮2分钟即可关火步骤11成品图
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肉末茄子,"胡姬花古法花生油,茄子,猪肉,大蒜,小米辣,生抽,老抽,蚝油,糖",5分,家常菜,肉末茄子的做法步骤1烹饪前处理好食材，将茄子切成长条状，猪肉剁碎，生姜、大蒜、小米辣切碎备用；步骤2茄子里倒入半勺食盐，搅拌均匀，放置一旁腌制20分钟左右；步骤3肉末里放入1勺生抽、1勺料酒搅拌均匀后，放入半勺淀粉，再次搅拌均匀，放置一旁腌制备用；步骤4调一碗料汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、半碗清水搅拌均匀后，调入少许淀粉，再次搅拌均匀；步骤5茄子腌制后，用手攥干水份；步骤6起锅倒入胡姬花古法花生油，油热后倒入茄子条，煸炒至表面略微金黄后装盘出锅备用；步骤7再次起锅倒入胡姬花古法花生油，将肉末倒入锅中，煸炒至肉末变色；步骤8倒入蒜末、辣椒碎，煸炒出香味；步骤9倒入茄子条，继续翻炒均匀；步骤10均匀倒入事先调好的料汁，大火烧开，中小火煮沸；步骤11等到汤汁明显变少后，放入葱花；翻拌均匀后，即可装盘出锅；
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家常豆腐,"北豆腐,木耳,青尖椒,红尖椒,青葱,姜末,食用油,生抽,老抽,蚝油,盐,淀粉,清水",5分,家常菜,家常豆腐的做法步骤1黑木耳提前泡发洗净；青尖椒和红尖椒取蒂斜切片；葱、姜切末备用步骤2北豆腐洗净，切成厚1厘米左右的三角块步骤3锅中倒入适量的食用油，油热后，放入豆腐煎至两面金黄色后，盛出备用步骤4锅中热油，倒入葱、姜末炒香后，再放入青、红尖椒和木耳，翻炒2分钟左右步骤5倒入煎好的豆腐翻炒均匀步骤6再加入生抽、老抽、蚝油和盐翻炒均匀步骤7最后调一碗水淀粉倒入锅中，翻炒均匀即可出锅步骤8噔噔！好看又好吃的家常豆腐就做好啦~
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想告诉全世界!豆角这样做真的巨巨巨下饭!!,"豆角,肉末,蒜末,葱花",5分,家常菜,"巨巨巨下饭的做法步骤1想告诉全世界!豆角这样做真的巨巨巨下饭!!豆角炒肉末泰好吃啦!又香又辣!拌米饭 绝啦着一不小心吃了两大碗!太费 米饭了!做法简单，姐妹们赶紧试试儿感记得多闷米饭不然不够吃哈~食材:豆角、肉末、蒜末、葱花做法:如图所示~步骤2想告诉全世界!豆角这样做真的巨巨巨下饭!!豆角炒肉末泰好吃啦!又香又辣!拌米饭 绝啦着一不小心吃了两大碗!太费 米饭了!做法简单，姐妹们赶紧试试儿感记得多闷米饭不然不够吃哈~食材:豆角、肉末、蒜末、葱花做法:如图所示~步骤3想告诉全世界!豆角这样做真的巨巨巨下饭!!豆角炒肉末泰好吃啦!又香又辣!拌米饭 绝啦着一不小心吃了两大碗!太费 米饭了!做法简单，姐妹们赶紧试试儿感记得多闷米饭不然不够吃哈~食材:豆角、肉末、蒜末、葱花做法:如图所示~"
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夏季必做开胃凉拌菜—酸辣海带丝,"海带丝,蒜,香菜,小葱,陈醋,生抽,食用油,小红米,芝麻香油（可有可无）",4.8分,家常菜,酸辣海带丝的做法步骤1海带丝剪断，清水冲洗。放入锅内煮沸30秒。捞出沥干水分步骤2蒜瓣拍成蒜末、香菜和小葱切成末、小红米辣椒6个步骤3葱末、香菜末、蒜末放在海带丝上面，小米辣椒用剪刀剪成小段步骤4加入3小勺陈醋步骤54小勺生抽步骤6将油烧热至微微冒烟，淋在蒜末、辣椒上面。小心溅到身上喔。最后将调料与海带拌均匀既可。步骤7有香油，可以淋上一点芝麻香油和加入一些芝麻，味道更香喔步骤8开胃好吃！非常棒！
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爆炒猪肝,"猪肝,洋葱,青椒,红椒,淀粉,料酒,糖,盐,蚝油,生抽,老抽,姜,蒜头,干辣椒,青蒜叶",4.9分,家常菜,爆炒猪肝的做法步骤1猪肝在清水中浸泡半小时后捞出，剪去白色筋，切成均匀的薄片，尽量薄一点。步骤2切好的猪肝加一勺盐(平时炒菜的两倍量)、少许糖、2勺料酒、2勺淀粉，生姜3片、蒜头1瓣。步骤3搅拌均匀，腌制15分钟步骤4准备一锅水烧开，水要多一点，完全没过猪肝。放入腌好的猪肝，只要等猪肝变粉红色时，立刻捞出冲洗干净。*这里的焯水时间一定要短，放入猪肝翻拌一下就可关火，不用等水再开。也不要等猪肝变全白，全白就老了步骤5准备半个洋葱，四分之一个青椒，四分之一个红椒，切小块。锅内放油，油温7成热时，放入剩下的姜片和蒜瓣、洋葱、2个干辣椒，炒出香味。步骤6接着放青椒红椒，煸炒至断生。步骤7倒入沥干水的猪肝，加一勺生抽、几滴老抽、少许蚝油、少许白糖、少许料酒。*酱汁可以提前调好，炒的时候就不用手忙脚乱啦。步骤8加入青蒜苗，翻炒均匀，淋一点水淀粉，关火。*翻炒动作必须快，不然容易炒老步骤9好吃的爆炒猪肝就完成啦！
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日食记 | 凉拌手撕杏鲍菇,"杏鲍菇,生抽,醋,蚝油,蒜末,小米椒圈,尖青椒圈,花椒粉,糖",5分,家常菜,凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤1200g杏鲍菇洗净，沸水锅隔水蒸15分钟至熟透。步骤2万能凉拌酱汁：生抽3勺、醋2勺、蚝油1勺、1勺蒜末、1勺小米椒圈、半勺尖青椒圈、一点点花椒粉，少许糖（不加也行），拌匀。步骤3蒸好的杏鲍菇放凉后，手动撕成细条放到盘子里，倒入凉拌汁拌匀。步骤4凉拌手撕杏鲍菇完成！
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辣炒花蛤,花蛤,4.8分,家常菜,辣炒花蛤的做法步骤1准备食材。花蛤800克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、香菜适量、香葱适量。步骤2准备一个大一点的盆子，然后往盆中放入少许清水，再放入2勺盐，搅拌至盐融化。步骤3将花蛤中个别壳坏掉的，不新鲜的挑出来扔掉。其余的放入盆中，浸泡2个小时让其吐沙。步骤4将干辣椒剪成段儿、葱姜蒜切末、香菜切末、香葱切末备用。步骤5烧一锅开水，然后将花蛤放入锅中煮30秒，直至花蛤微微张开，然后捞出再次冲洗两遍。步骤6锅中倒入适量的油，油热后将红辣椒放入锅爆出香味，然后往锅中放入1勺郫县豆瓣酱，1勺豆豉煸炒出红油。步骤7将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。步骤8将花蛤放入锅中煸炒匀均。步骤9往锅中放入1勺生抽、2勺料酒、1勺白糖翻炒匀均，然后盖上锅盖焖2分钟左右，直至花蛤全部张开。步骤10将香菜末、香葱末放入锅中翻炒匀均，然后即可关火。
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肉沫豆角下饭菜,"豆角,猪肉碎,小米椒,大葱 大蒜",4.8分,家常菜,肉沫豆角的做法步骤11勺料酒1勺糖1勺淀粉1勺生抽抓匀先把肉碎腌制10分钟步骤2豆角切成丁步骤3葱蒜小米椒切成丁步骤4锅底放适量植物油油低温的时候就把肉沫放进去煸炒加少许老抽调色步骤5然后乘出备用步骤6锅底放少量植物油把切好的葱、蒜、小米椒放入锅中炒出香味步骤7把豆角放入锅里翻炒边炒边加入少量的清水，一定要一点一点的放一定要少量多次加入，这样可以使豆角更容易熟而且颜色是翠绿的。步骤8豆角成熟之后加入之前超好的肉沫加适量的盐翻炒均匀步骤9出锅之前可加少许鸡精（我没有加，尽量少吃味精嘿嘿）
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#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁,"鸡胸肉,胡萝卜丁,黄瓜丁,盐,糖,甜面酱,黄豆酱,胡椒粉,淀粉,料酒,姜蒜",5分,家常菜,酱爆鸡丁的做法步骤1鸡胸肉切成小丁，加盐、料酒、胡椒粉、淀粉抓匀，腌10分钟。步骤2黄瓜、胡萝卜切丁。姜蒜切片。步骤3甜面酱、黄豆酱、糖加适量水，搅拌成酱汁。步骤4锅中油热后，温油滑炒鸡丁，至鸡肉发白，盛出备用。步骤5下入胡萝卜丁煸炒，盛出备用。步骤6锅中余油，下入姜蒜爆香。步骤7加入酱汁煸炒至粘稠状。步骤8快速放入鸡丁、黄瓜丁、胡萝卜丁翻炒均匀。步骤9成品装盘。
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柠檬鸡爪,"新鲜鸡爪,柠檬,洋葱,白醋,陈醋,鸡精,耗油,生姜,料酒,香菜,小米辣,大蒜,雪碧",5分,家常菜,柠檬鸡爪的做法步骤1洗干净的鸡爪，放入锅中煮开，（冷水下锅，加料酒，生姜）水开去浮沫，在煮10分钟步骤2煮鸡爪的时候把调料先弄好，大蒜切末，小米辣切粒，柠檬切片，洋葱爱怎么切就怎么切香菜切段步骤3把煮好的鸡爪捞出，放入凉开水中，凉水里加冰袋或冰块都行步骤4泡好凉开水捞出，加入调料步骤5倒入酱汁步骤6加入半罐雪碧步骤7抓拌均匀即可步骤8冷不住马上吃了一块步骤9最后放入冰箱冷藏几个小时，（冷藏时间没有规定，2-3小时也可以，早上做晚上吃会更入味）中途记得多翻拌几次，这样更入味!
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凉拌白菜,"白菜心,盐,热油,干辣椒,蒜片,陈醋,鸡精,花椒,生抽,白糖",5分,家常菜,凉拌白菜的做法步骤1白菜去跟步骤2切细条步骤3放盐出水分步骤4加水洗去多余的盐分步骤5干辣椒，蒜片，花椒，热油，生抽，陈醋，盐，鸡精，白糖步骤6拌均匀即可！真的很好吃喔，一个人能吃一大盆??
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#东古525掌勺节#秘?比红烧肉还好吃的茄汁豆腐??,"豆腐,番茄酱,东古一品鲜淡盐酱油,东古上等蚝油,糖,盐,水,淀粉,鸡蛋,?姜蒜末,食用油,白芝麻",5分,家常菜,茄汁豆腐的做法步骤1准备食材步骤2番茄酱里加入2勺东古上等蚝油，蚝香浓郁，鲜味醇厚。步骤33勺东古一品鲜酱油，减盐味也鲜。步骤4一勺白糖、适量的盐、120毫升水搅拌均匀备用。步骤5把豆腐切稍微厚点的片，裹上一层薄薄的淀粉，在放到鸡蛋液里面沾上一层蛋液。步骤6锅中放油，把裹上蛋液的豆腐放入锅中煎至两面金黄色盛出。步骤7锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，放入煎好的豆腐，倒入调好的料汁，大火烧开，烧到汤汁浓稠即可。步骤8把烧好的茄汁豆腐盛入盘中在撒上白芝麻，豆腐外酥里嫩，酸甜咸鲜，真是比红烧肉还好吃！
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红烧排骨，酱香十足!,"排骨,土豆,盐,红烧酱油,生抽,蚝油,冰糖,八角,香叶,桂皮,葱姜蒜,干辣椒,食用油,花椒",5分,家常菜,红烧排骨的做法步骤1排骨泡出血水，清洗干净。冷水下锅，放入姜片和料酒去腥。步骤2准备佐料。步骤3锅里放油，放入冰糖，炒出糖色步骤4放入排骨，煎到两面金黄步骤5放入大料，小火炒香步骤6加入太太乐红烧酱油，可以起到很好的上色调味。步骤7生抽，蚝油，盐调味步骤8加入适量的水，摸过排骨。盖上盖子炖25分钟步骤9加入土豆继续炖15分钟步骤10土豆炖熟就可以出锅了.步骤11这样做的排骨味道非常棒！香气飘满屋。还带有微微的甜味！
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鲜香软嫩易消化的辅食食谱,"牛肉,玉米,胡萝卜,山药,洋葱,玉米淀粉,宝宝番茄酱,玉米",5分,家常菜,"辅食食谱的做法步骤1准备食材:牛肉200g、玉米40q、胡萝卜20q、山药40g、洋葱20g、玉米淀粉10g、宝宝番茄酱、匙倍乐。步骤22 山药、洋葱和牛肉放入辅食机搅打成泥。 加入蔬菜，玉米淀粉，一勺辅食油，一个方向不停搅拌上劲。步骤3用圆形模具整理成饼状，放入刷油的锅中，小火煎至两面金黄，加一点水焖煮至熟透即可~步骤4宝宝番茄酱中加入匙倍乐搅拌均匀，牛肉饼蘸番茄酱宝宝更爱吃哦。"
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肉末豆腐#每一道菜都是一台时光机#,"嫩豆腐,里脊肉,蒜,葱,油,老抽,盐,水,水淀粉",4.9分,家常菜,肉末豆腐的做法步骤1准备好食材，里脊肉(比较嫩)，豆腐，蒜，葱步骤2里脊肉剁碎，豆腐切小块步骤3油热放入里脊肉，炒一会，给小半勺老抽，翻炒上色步骤4给150毫升水煮开步骤5放入豆腐步骤6继续煮，给点盐，步骤7差不多起锅给点水淀粉就好了(一勺淀粉加2勺水，拌匀就是水淀粉)步骤8洒上葱花，，很鲜美，给宝宝拌饭吃再好不过了步骤9一次吃掉一碗饭
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糖醋藕片,"莲藕,青红椒,葱、蒜,白糖,香醋,番茄酱,生抽,盐,香油",4.9分,家常菜,糖醋藕片的做法步骤1莲藕去皮洗净切片，薄厚随个人爱好。步骤2青红椒切小方丁步骤3葱切碎，蒜切片。步骤4白糖、香醋、番茄酱、生抽、盐调成料汁，喜欢甜味重的多放糖，喜欢酸的多加醋，随自己爱好来。步骤5油烧至五成热下葱、蒜片炒出香味儿。步骤6下藕片翻炒步骤7调好的料汁倒进锅里翻炒均匀步骤8烧几分钟、因为藕含淀粉比较多如果锅里汤汁比较少可以适当加一点儿水，别加多了。青红椒丁下锅炒匀，淋入少许香油就可以了。步骤9淋入香油关火。步骤10素菜一盘
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鸡翅烧土豆,"鸡中翅,土豆,青椒,姜,香料,葱,生抽、老抽,盐,五香粉,料酒,花椒",5分,家常菜,鸡翅烧土豆的做法步骤1鸡中翅洗干浄两面各划上几刀。步骤2加入生抽一勺、料酒一勺、姜丝和五香粉少许，腌制30分钟。步骤3准备好土豆及调料。步骤4锅内放油，加入葱头、姜、大蒜、干辣椒煸香后，放入鸡翅煎一下。步骤5然后加入花椒、香料、土豆炒香。步骤6最后加入青椒、一勺老抽再煸炒一下。步骤7加入刚好没过土豆和鸡翅的清水，炖煮20分钟左右，直到土豆炖软。步骤8起锅前加入葱段，味道棒棒哒！
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红烧豆腐,"嫩豆腐,香葱,洋葱,蒜,豆瓣酱,油",4.9分,家常菜,红烧豆腐的做法步骤1准备好所有食材步骤2豆腐切成块步骤3水烧开后加入豆腐焯水步骤4焯水后放入清水中冷却步骤5捞起沥干水分步骤6洋葱和大蒜切碎，香葱切小段步骤7淀粉加入温水搅拌均匀成水淀粉步骤8热锅放入适量油，放入大蒜炒香步骤9加入洋葱翻炒步骤10加入两勺豆瓣酱步骤11加入一勺白糖步骤12加入一勺生抽和一勺蚝油步骤13翻炒均匀步骤14放入豆腐步骤15用铲子背轻推几下步骤16加入水淀粉步骤17中火慢炖一会，轻轻晃动锅子以免结底步骤18加入半勺鸡精，尝尝味道，如果不够味可以适量加盐。关火后淋上适量麻油即可。步骤19成品
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糊塌子【简易早餐】,"面粉,鸡蛋,西葫芦,盐,耗油,生抽,胡椒粉,鸡粉",,家常菜,简易早餐的做法步骤11、西葫芦刨丝，加一小勺盐，腌5-6分钟杀出水分2、把水分挤出去，放入小碗搁置一旁3、挤干水分的葫芦丝打入鸡蛋，半碗面粉，搅拌均匀，太干的话可以稍微倒点刚刚杀出来的水，然后加入以上调料（盐可以不用另外加了，之前杀水分就加了盐，后加的耗油和生抽都有咸味儿，够了），搅拌成糊状步骤2这样的糊状就行步骤3平底锅中小火烧热，倒适量油，用小汤勺倒入一勺搅拌好的糊糊，均匀摊平步骤4煎至两面金黄即可??步骤5放入案板上可以稍微晾凉点再切步骤6切好后可以蘸自己喜欢的酱吃，番茄酱，蒜蓉辣酱，甜辣酱都好吃
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#巨下饭的家常菜#鲜香美味??好吃到舔盘的丝瓜炒鸡蛋,"丝瓜,鸡蛋,蒜,料酒,盐",5分,家常菜,丝瓜炒鸡蛋的做法步骤1丝瓜洗干净去皮滚刀切步骤2加入一勺盐腌制十分钟步骤3鸡蛋打入碗中，加入适量盐，一勺料酒打散步骤4起锅热油，倒入鸡蛋煎熟炒散盛出步骤5锅中再放少许盐，放入蒜末爆香步骤6倒入丝瓜（腌制出得水份要倒掉）步骤7炒软加入鸡蛋，翻炒均匀出锅即可步骤8食材简单，但是真的太好吃了！
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老式锅包肉,"里脊,土豆淀粉,白糖,米醋,料酒,油,胡萝卜丝,葱丝,姜丝,蒜片",4.8分,家常菜,锅包肉的做法步骤1将猪里脊切成大片，用刀背拍打肉片。放少盐和料酒腌入味。步骤2水和淀粉混和成浓稠的糊状。步骤3将肉片放入淀粉糊中挂浆。步骤4油温升至七分熟时放入肉片，炸至金黄。步骤5捞出，再复炸一次至金黄，外皮炸酥，时间不能太长。步骤6留少许油，倒入切好的胡萝卜丝和葱姜丝爆香。步骤7倒入用糖、醋、盐、料酒调好的汁，再倒入炸好的里脊快速翻炒出锅即可。步骤8成品图。
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米饭终结者~小炒黄牛肉,"黄牛肉,香菜,剁椒,姜丝,淀粉,生抽（腌制牛肉的量）,蒜末,葱段,尖椒,耗油,生抽,盐",4.9分,家常菜,小炒黄牛肉的做法步骤1牛肉切成小条，比肉片好入味。为了更好吃，不要偷懒呀步骤2放入淀粉和适量生抽，用手抓匀腌制20min。步骤3放在一旁备用步骤4锅热后倒油步骤5加入腌制好的牛肉，别让牛肉混成一坨一坨的。步骤6炒制微微变色盛出，炒的太久口感会老步骤7重新起锅加入葱姜蒜小红椒步骤8炒出香味后加入尖椒段和香菜根步骤9准备加入刚才炒好的牛肉步骤10放入这道菜的灵魂，湖南剁椒步骤11大火翻炒拨拉~步骤12快出锅关火前，加入香菜末快速翻炒后就可以出锅了步骤13盛出摆盘，美味扑鼻而来步骤14米饭终结者
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茄子炒肉片～快手又下饭,"茄子2个,五花肉片,蒜片,葱花,食用油,芝麻油,↓腌肉调味料↓,酱油,料酒,淀粉,食用油,↓调料汁↓,酱油,醋,味淋,糖",5分,家常菜,茄子炒肉片的做法步骤1五花肉片用配料表里的腌肉调味料抓匀腌制10分钟茄子对半切开，再斜切成茄条调料汁材料在碗里混合均匀葱花蒜片切好备用步骤2起锅，加入食用油，皮朝下，放入切好的茄条，煎一分钟步骤3翻面，煎至茄子变软，盛出备用步骤4锅内倒芝麻油，放入腌制好的肉片炒到猪肉稍微变色，步骤5加入葱花和蒜片继续炒出香味，肉片炒熟步骤6加入炒好的茄条炒匀后，再加入调料汁，翻炒均匀，步骤7盛出装盘～就可以了
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秋葵炒鸡蛋#让爱不负好食光#,"秋葵,鸡蛋,盐,蒜,葱",5分,家常菜,秋葵炒鸡蛋的做法步骤1准备食材，秋葵冷水冲洗干净备用。步骤2洗干净的秋葵切去根和尖，依次切完。步骤3蒜拍碎，去皮再切碎。步骤4锅中加入水，大火烧开，再加入少许盐。滴几滴食用油。步骤5把全部切好的秋葵焯水30秒捞出立即过冷水。步骤6秋葵切段。步骤7鸡蛋打在碗里，加入切碎的葱花。步骤8加入盐(根据个人口味放)用筷子打散。步骤9所有食材准备工作完成。步骤10锅中加入食用油，油温7成时倒入蛋液，转小火煎蛋饼。步骤11将煎好的蛋饼用铲子切块，盛出备用。步骤12锅中再加入食用油，倒入蒜炒香。步骤13加入切好的秋葵，加入一勺盐。步骤14再加入糖小火翻炒均匀。步骤15加入鸡蛋翻炒均匀，可以出锅。步骤16装盘，我放了几颗枸杞点缀。步骤17喜欢吃辣的可以放些红辣椒。
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狼牙土豆（免油炸更健康）#春天不减肥，夏天肉堆堆#,"土豆,香菜,白糖,蚝油,香醋,味极鲜酱油,鸡精,香油,油辣椒,白芝麻",4.8分,家常菜,狼牙土豆的做法步骤1准备食材。步骤2土豆洗净去皮切片后用花刀切成长6厘米，宽1厘米左右的狼牙状土豆条。步骤3将切好的土豆条入开水焯2-3分钟。步骤4待土豆条开始略带透明感时沥水捞出备用。步骤5香菜洗净切小段，用2勺蚝油，1勺香醋，1勺味极鲜酱油，半勺白糖，适量鸡精，半勺香油调一碗凉拌汁，喜欢吃辣的宝宝们根据自己的口味加入油辣椒。步骤6将调好的料汁和香菜一起拌去土豆条中，拌均匀。步骤7装盘后撒点白芝麻。步骤8成品。
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番茄虾仁豆腐汤，鲜嫩诱人超好喝 #减一点更好#,"小虾仁,内酯豆腐,西红柿,鸡蛋,大蒜,小葱,番茄火锅汤底,薄盐生抽,海盐黑胡椒,橄榄油",5分,家常菜,番茄虾仁豆腐汤的做法步骤1这些都是食材，很日常~步骤2这个就是调味，选个好点的番茄风味火锅料就行，一勺20-30克足够调味了，热量也不用担心。步骤3虾仁开背，豆腐和西红柿切块，鸡蛋打散，大蒜切片。步骤4锅里刷油，爆香蒜片步骤5倒入番茄和汤底，同时翻炒。??自己家里吃不用费劲去皮什么的，另外记得中小火炒。步骤6慢慢炒出汤汁，倒入一大碗温开水，调成大火煮开。??温水的用量参考汤底推荐加水用量，可以多加点儿。步骤7先倒入豆腐块，加生抽和海盐搅匀，转小火咕嘟10分钟。步骤8放入虾仁，到一圈蛋液，保持小火加盖再焖3分钟。步骤9开盖转大火，撒上葱花，就完成啦。步骤10有一说一，番茄那种酸甜诱人的鲜香，那是入口开胃，一喝再喝，确实这一锅我全吃完了！步骤11一人食的维生素和蛋白管够了，可以补充点娃娃菜，这汤做烩饭也绝佳！
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保证吃一次就上瘾！酸辣爽口的凉拌面,"黄瓜,香菜,花生米,生抽,陈醋,蚝油,盐和糖,蒜,芝麻,辣椒面",4.9分,家常菜,凉拌面的做法步骤1先调个凉拌汁：一勺蒜末+一勺芝麻+一勺辣椒粉，步骤2淋上热油步骤3两勺生抽步骤4两勺陈醋步骤5一勺蚝油步骤6半勺盐和糖，步骤7拌匀步骤8黄瓜切丝，水开下面，步骤9煮熟捞出过凉水，步骤10沥干水份放入碗中，放入黄瓜丝，花生米，香菜，步骤11倒入酱汁，抓拌均匀即可开吃～步骤12简单快手，好吃的凉拌面，喜欢的赶紧试试吧
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好吃到舔手指的孜然鸡翅,"鸡翅,孜然粉,生抽,耗油,芝麻,辣椒粉,料酒,老抽",5分,家常菜,孜然鸡翅的做法步骤1买回来的鸡翅洗干净，对半切开加入一勺料酒+1勺生抽+1勺蚝油+半勺老抽+适量胡椒粉+少许盐抓匀腌制30分钟以上（更入味）步骤2锅内多倒入一些油，油温大概6成热，放入鸡翅，小火炸至两面焦黄捞出，加入一勺孜然粉+一勺辣椒粉+一勺熟芝麻最后撒上一些葱花拌均匀即可开吃咯~步骤3一口咬下去，焦香的外皮，嫩滑的鸡肉，一边追剧一边吃，满足!
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糖醋脆皮虾仁,"虾仁,马铃薯淀粉,面粉,蛋清,白糖,米醋,生抽,番茄酱,淀粉",4.7分,家常菜,糖醋脆皮虾仁的做法步骤1虾仁挑去虾肠洗干净控干水，加一勺料酒，半勺白糖，少许盐抓匀腌制十分钟以上。步骤2一个蛋清打散。步骤3蛋清里加马铃薯淀粉和面粉比例2:1。马铃薯淀粉的黏度大些，有助虾仁炸出脆皮，加少许水调成粘稠的面糊备用，水一点点的加面糊要粘稠。步骤4腌好的虾仁，放进面糊里裹上厚厚的面糊。虾仁一定要裹住面糊才能炸出脆皮的看我面糊的状态。步骤5锅里多烧热些油，虾仁下锅炸至定型捞出。步骤6不要炸过，稍变色捞出。步骤7待虾仁凉了以后重新复炸一遍，这样虾仁就会有脆皮了。步骤8小火慢炸出脆皮捞出。步骤9白糖，白醋，生抽，淀粉，番茄酱，盐，加适量水调匀成料汁。步骤10锅里烧热一点点油，将料汁倒进锅里烧开。步骤11炸好的脆皮虾仁下锅快速翻匀挂上料汁关火。动作快不要炒起没完把脆皮破坏掉。步骤12装盘，趁热吃皮超脆。步骤13成品图
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五花肉炒蒜苔,"五花肉,蒜苔,辣椒,蚝油,黄豆醬,料酒,生抽",4.8分,家常菜,"五花肉炒蒜苔的做法步骤1五花肉切薄片步骤2蒜苔切段，红椒切滚刀块。步骤3倒入五花肉小火煸出油脂，煸至五花肉焦黄烹入料酒。（如果油太多可以盛出一些。）步骤4倒入蒜苔炒至表面起皱,，依次放入酱油，蚝油，黄豆酱，期间可以放入少量水翻炒均匀。步骤5最后放辣椒，起锅。步骤6成品。"
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#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜,"菠菜,蒜,葱,酱油,陈醋,白糖,鸡精,香油",5分,家常菜,凉拌菠菜的做法步骤1菠菜去根，洗净步骤2菠菜切段步骤3葱切小段，蒜切沫步骤4锅中烧水，水开下入菠菜，煮2分钟步骤5捞出菠菜，用凉水过2遍步骤6攥干水分步骤7菠菜放入小盆，放入葱蒜步骤82勺酱油步骤91勺陈醋步骤101勺白糖提鲜步骤111勺鸡精提鲜步骤12半勺香油步骤13搅拌均匀装盘
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好吃到舔盘的茄汁日本豆腐,"日本豆腐,大蒜,小米椒,葱花,生抽,老抽,蚝油,白醋,番茄酱,白糖,淀粉,清水",4.9分,家常菜,茄汁日本豆腐的做法步骤1先调酱汁：两勺生抽步骤2半勺老抽步骤3一勺蚝油步骤4一勺白醋步骤5一勺白糖步骤6一勺番茄酱步骤7一勺淀粉步骤8半碗清水，搅拌均匀备用步骤9豆腐切半，在切厚块步骤10两面都黏上淀粉步骤11下货煎，步骤12煎至两面金黄，盛出步骤13锅底留点底油，爆香蒜末和小米辣步骤14加入酱汁，煮至冒泡步骤15倒入煎好的豆腐，翻炒均匀，让每块豆腐都裹满酱汁，大火收汁，出锅撒上葱花即可！步骤16来，请你吃一块
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凉拌豆腐皮――下酒下饭都好吃,"豆腐皮,葱,香菜,胡萝卜,味极鲜酱油,蚝油,香油,盐,鸡精,白糖,香醋,油泼辣子",4.9分,家常菜,凉拌豆腐皮的做法步骤1准备食材。步骤2将豆腐皮铺开水锅中汆2分钟捞出凉凉。步骤3将豆腐皮切1-2毫米的细丝。步骤4大葱、胡萝卜和香菜洗净，切丝备用。步骤5将味极鲜酱油、香醋、蚝油、糖、鸡精、盐、香油，放入碗中，搅拌至糖、盐、鸡精融化。步骤6将豆腐皮、葱丝、香菜放入盘中，倒入调好的汁，淋适量油泼辣子，拌匀即可。步骤7装盘。步骤8成品。
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河北蒜蓉粉丝蒸大虾#蔚爱边吃边旅行#,"大虾,粉丝",4.9分,家常菜,蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤1大虾清洗干净，剪掉大虾须子步骤2粉丝用提前泡软步骤3粉丝泡软控干水加入生抽，蚝油，盐，胡椒粉搅拌均匀步骤4大蒜剁成蒜茸步骤5锅底油，放入蒜茸小火炒出蒜香味，发黄时就好了步骤6炒好的蒜茸加少许盐搅拌步骤7取一盘子，放上搅拌均匀的粉丝步骤8大虾在虾背劈开，去掉虾肠，用刀拍平，平铺在粉丝上步骤9把炒好的蒜茸放在虾上面，放入蒸锅中蒸大约8分钟（时间自己掌握）步骤10蒸好出锅后撒上香葱浇上点热油
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#夏日吃货嘉年华#中式烤羊腿,"羊腿,洋葱碎,辣椒面,孜然粉,花椒粉,五香粉,胡椒粉,生抽,蚝油,盐,糖,鸡精,料酒,食用油,芝麻,辣椒碎",,家常菜,中式烤羊腿的做法步骤1准备羊腿一根，改十字花刀，步骤2撒上腌料（洋葱碎、辣椒面、孜然粉、花椒粉、五香粉、胡椒粉、生抽、蚝油、盐、料酒、鸡精、糖），步骤3在仔仔细细、上上下下、前前后后做个按摩，步骤4腌制最少半小时，两小时效果最佳，步骤5用锡纸包裹严实，步骤6200℃先烤一小时，步骤7划开锡纸，刷一遍油，步骤8喜欢吃辣的，撒上芝麻辣椒碎，步骤9最后在烤20分钟即可。步骤10看看这诱人的大羊腿，想不想吃？步骤11来，割一块香香、嫩嫩、辣辣的肉给你吃！
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简单又快手，超级开胃的面条吃法——酸汤面【孔老师教做菜】,"面条,大蒜,小葱,辣椒面,熟白芝麻,生抽,陈醋",5分,家常菜,酸汤面的做法步骤1蒜瓣切末，香葱切末放入碗中。步骤2加入熟白芝麻和辣椒面。步骤3锅中油大火烧到冒油烟，热油淋在调味料上，激发出香味。步骤4再调入10毫升生抽和30毫升陈醋。步骤5锅中水烧开，放入面条煮熟。步骤6舀入一勺面汤到调料碗中。步骤7面条捞到碗里，撒上葱花，一碗酸汤面就做好了。非常简单快手，开胃又好吃！
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#洗手作羹汤#一清二白～小白菜豆腐汤,"小白菜,嫩豆腐,虾仁,葱,盐,油,淀粉",4.8分,家常菜,小白菜豆腐汤的做法步骤1白菜洗干净步骤2嫩豆腐切丁、虾仁去虾线切小丁、小白菜和葱切末。步骤3油热六成放葱花炒出香味倒入清水，再放入豆腐丁。这时候准备勾芡用的淀粉～取淀粉放入碗内倒入少许清水和匀备用。步骤4水开后煮五六分钟后放入虾仁和菜末，煮一二分钟倒入和好的淀粉水，边到边搅拌水开放入盐。步骤5如果喜欢胡椒粉可以适当加点白胡椒粉，出锅淋香油根据个人喜好来定。步骤6出锅
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凉拌紫甘蓝,"紫甘蓝,白芝麻,香醋,砂糖,盐",4.7分,家常菜,凉拌紫甘蓝的做法步骤1紫甘蓝切丝。步骤2放入清水中泡十分钟，记得加点盐哦。步骤3白芝麻焯熟。步骤4泡好后，沥干水，加入香醋和砂糖。步骤5搅拌均匀。步骤6倒入炒熟的白芝麻。步骤7搅拌均匀。步骤8成品。步骤9很可口哦。
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美味的家常菜～无敌好吃巨下饭的肉沫茄子,"紫把茄子,肉沫,蒜末,生抽,盐,白糖,葱花,老抽,蚝油,小米辣,淀粉",5分,家常菜,肉沫茄子的做法步骤1茄子洗干净切长条，撒上一小勺腌制十分钟2??调个酱汁：碗中加入两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+半勺白糖+一勺淀粉+半碗水搅拌均匀步骤2茄子挤出腌出来的水份，加入淀粉搅拌黏匀，锅里热油倒入茄子煎微黄盛出，锅里热油，倒入肉沫翻炒变色，加入葱花，蒜末翻炒出香味，步骤3加半勺豆瓣酱翻炒出红油，倒入茄子翻炒均匀，倒入酱汁煮至浓稠，撒上小米辣和葱花即可！步骤4美味又好吃！
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茄汁日本豆腐,"日本豆腐,葱花,生抽,醋,番茄酱,白糖,盐,清水",,家常菜,茄汁日本豆腐的做法步骤1准备食材，日本豆腐2条，切成小段。步骤2调酱汁，蕃茄酱2勺，白糖3勺，醋2勺，生抽1勺，盐半勺，清水半碗，搅拌均匀。步骤3日本豆腐裹上淀粉。步骤4起锅烧油，日本豆腐下锅煎一下。步骤5两面煎至金黄即可盛出备用。步骤6锅中烧油，倒入葱花炒香，倒入酱汁炒至浓稠。步骤7把煎好的日本豆腐下锅。步骤8翻面再煮至上色均匀，茄汁日本豆腐就做好了。
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香煎茄饼,长茄子,4.7分,家常菜,香煎茄饼的做法步骤1茄子去皮步骤2切成0。3厘米左右厚度的片。步骤3切好的茄子泡在水里泡五分钟。步骤4鸡蛋加淀粉，加一点水和食盐调成糊。步骤5切片放在蛋糊里，粘上蛋糊。步骤6炒锅里放比平时炒菜多一倍的油，把裹满蛋糊的茄子在锅里，中小火。步骤7煎至两面金黄即可。步骤8大蒜剥皮捣成蒜泥，加2勺水、2勺生抽、2勺米醋，几滴香油。步骤9蘸着蒜汁，好吃的不要不要的。
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青椒土豆丝,"土豆,青椒,蒜头,香葱,陈醋,白醋",4.8分,家常菜,青椒土豆丝的做法步骤1土豆去皮洗净，擦成丝，洗去淀粉。步骤2青椒切丝，香葱切段，蒜头切碎。步骤3锅中加入清水大火煮开，下入土豆丝煮至水再次沸腾，捞出。步骤4用流动的冷水冲洗至凉，沥干水分。步骤5锅中加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。步骤6倒入土豆丝翻炒几下。步骤7调入盐和鸡精翻炒均匀。步骤8淋入陈醋。步骤9淋入白醋，翻炒均匀。步骤10加入青椒丝炒匀。步骤11下入葱段炒匀即可关火。步骤12出锅装盘即可享用。
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#精品菜谱挑战赛#菠萝咕咾肉,"里脊肉,鸡蛋（1个）,生抽,醋,料酒,盐,面粉,油,菠萝,青椒,红椒,番茄酱,淀粉,水,盐",4.9分,家常菜,菠萝咕咾肉的做法步骤1最好用这种不要太熟的菠萝来做。一个菠萝差不多2斤，去掉杂七杂八差不多800g，一家三口吃不完，酸倒牙，还戳嘴，不敢吃多。所有份量都需要用电子称称一下，特别是肉和菠萝的比例，如果肉太多，菠萝少，就会比较腻，如果肉太少，菠萝多，就会偏酸。中式厨房也需要电子称，才能做出更好吃的菜，而且也不会出现手误。我用的是ACA电子称，精确到克就行。步骤2里脊肉切片，厚度5mm，用刀背轻轻剁几次。这样肉会吃起来比较容易咬开，不柴步骤3加入生抽，料酒和醋，一点盐，腌制十五分钟步骤4腌制好的肉可以加一个鸡蛋，增加肉的鲜嫩口感，拌匀即可步骤5将腌制好的肉裹上面粉，这里可以使用普通中筋粉步骤6放入油锅炸肉步骤7炸好捞出步骤8准备好菠萝和青红椒步骤9热锅倒入一点油，先煸炒一遍，不用炒到很熟步骤10再起油锅，倒入番茄酱，烧热后，加入淀粉水步骤11加入之前炸好的肉，还有菠萝，青、红椒，一起翻炒均匀，撒少许盐即可步骤12做好盛出步骤13酸酸甜甜味道特别好
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#全电厨王料理挑战赛热力开战！#爆炒猪肝,"猪肝,胡椒粉,盐,料酒,淀粉,青椒,红椒,洋葱,大蒜,生姜,生抽,蚝油,葱,油",5分,家常菜,爆炒猪肝的做法步骤1将猪肝洗净切成薄片步骤2装入碗中，加入姜片、盐、胡椒粉、淀粉和料酒步骤3抓拌均匀，腌制10分钟以上步骤4锅中水烧开，倒入腌制好的猪肝焯一下水，倒入后搅拌一下，猪肝变红后快速关火捞出步骤5捞出后过凉水，清洗干净，猪肝焯成这样带红的状态是最好的，六七成熟左右步骤6将青红辣椒和洋葱都切好备用步骤7再准备些葱段、姜片和大蒜步骤8热锅下油，加入姜片、大蒜爆炒出香味，喜欢吃辣的可以再放2-3个小米椒步骤9加入葱段、辣椒和洋葱，大火翻炒30秒左右步骤10将辣椒洋葱推到一侧，倒入猪肝大火继续翻炒10秒左右步骤11快速加入蚝油和生抽步骤12翻炒均匀就可以出锅了步骤13爆炒猪肝就完成了，炒的过程不超过1分钟，炒的时间太长猪肝就老了，口感会很差步骤14如果你们喜欢这道菜，那就收藏安排起来吧！
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芝士火腿三明治#百吉福食尚达人#,"吐司面包片,百吉福奶酪片,番茄,青瓜,火腿片",5分,家常菜,芝士火腿三明治的做法步骤1准备好材料步骤2青瓜切片；番茄切片步骤3将火腿片稍煎一下步骤4面包片切去边缘，放上一片芝士片步骤5摆上青瓜片再放上一片火腿片，挤少量千岛酱步骤6盖上一片面包，再重复一次，青瓜片换成番茄片，稍压实步骤7锅中热点黄油，放入三明治略煎两面就可以了步骤8好吃
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红烧黄鳝,黄鳝,5分,家常菜,红烧黄鳝的做法步骤1准备好材料；步骤2黄鳝买的时候可以让老板处理好，回来后冲洗干净血水，一定要冲洗久点冲干净，里面的肠什么的去除干净，然后切小段，放入2大匙盐，用手抓洗，再冲洗干净；步骤3蒜拍扁，锅内放入一大匙油，把蒜放入爆香；步骤4倒入黄鳝翻炒，放入姜片，翻炒至黄鳝卷起发白；步骤5淋上3勺米酒（可以用料酒代替）倒入2匙生抽、4片姜、1匙老抽、翻入白糖、少许胡椒粉；步骤6翻炒均匀后倒入适量水，水量没过黄鳝，盖盖焖煮15分钟；步骤7最后洒上葱花即可出锅；步骤8习惯性来张特写，诱惑下亲们的味觉~~
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土豆胡萝卜玉米养生汤,"胡萝卜,土豆,玉米,番茄,蒜末,盐,油",5分,家常菜,土豆胡萝卜玉米汤的做法步骤1胡萝卜去皮，改刀。步骤2土豆去皮改刀。步骤3玉米切块儿。步骤4热锅，少油，倒入蒜末翻炒出蒜香。步骤5加入胡萝卜快大火翻炒。步骤6倒入土豆。步骤7玉米。步骤8继续大火翻炒1-2分钟。步骤9倒入清水，盖上锅盖，大火烧开。步骤10番茄去皮，捣碎。步骤11加入到烧开的锅内，加入少许盐，继续中火炖15分钟，转小火在炖5分钟即可。步骤12低油少盐健康养生堂完成。步骤13成品步骤14成品步骤15成品
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#山姆友约#鸡蛋蒜,"鸡蛋,蒜瓣,盐,生抽,香醋,香油,葱花",,家常菜,鸡蛋蒜的做法步骤1蒜瓣剥皮洗净，葱切成葱花，鸡蛋提前煮熟剥壳备用！(鸡蛋冷水下锅，水开后转小火煮十分钟左右就可以了！)步骤2把剥好的蒜瓣放进兑窝里，放入一勺盐！步骤3捣成蒜泥！步骤4把剥壳的鸡蛋放进兑窝里！步骤5捣碎！步骤6全部捣碎后倒进大碗里！步骤7放入一勺生抽，一勺香醋，一勺香油和适量的葱花！翻拌均匀！步骤8装盘即可食用！步骤9成品图步骤10成品图步骤11成品图步骤12成品图步骤13成品图
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南瓜炖土豆#单挑夏天#,"南瓜,土豆,海米,生抽,盐,黑胡椒粉,鸡精,香菜,葱姜蒜,青椒",5分,家常菜,南瓜炖土豆的做法步骤1南瓜、土豆分别去皮，切小块。海米泡一下洗净。步骤2青椒切小片。葱姜蒜切好。香菜切段。步骤3锅中油热后，把海米炒一下。步骤4下入葱姜蒜爆香，加土豆、南瓜煸炒。步骤5加酱油、盐调味，煸炒均匀。步骤6加水没过食材，大火烧开，中小火慢炖。步骤7炖至汤汁见少，加青椒翻炒。步骤8加鸡精、黑胡椒粉调味。步骤9成品。装盘撒上香菜。
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清炒芥菜#宴客拿手菜#,"芥菜,花生米,蒜头,盐,鸡精",4.9分,家常菜,清炒芥菜的做法步骤1就是这种有点卷心的芥菜，通常我都会扒掉外面的几片老叶子。然后把每一片叶子扒下来，浸泡淡盐水去去农残。步骤2抓一小把花生米，炒锅适量油，小火，慢慢把花生米炒熟，听到噼啪声大概就好了。捞出备用。步骤3洗干净的芥菜，把菜叶和菜帮子分开。菜帮子用刀斜片开。菜叶随意改刀.准备点蒜末。步骤4烧锅热水，水开，加入1茶匙盐，1汤匙油，先把菜帮子焯水，变色即可捞出。菜叶同样焯水，马上捞出。都过一下凉水。对着流动水冲到凉透为止。步骤5炒锅，热锅凉油，爆香蒜末。步骤6倒入所有的芥菜，旺火快炒。快速翻动几下，撒入花生米。加点盐和鸡精调味，出锅。（这个过程一定要快速。）步骤7撰写制作步骤步骤8撰写制作步骤
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番茄木耳炒菜花#樱花味道#,"菜花,番茄,干木耳",4.8分,家常菜,番茄木耳炒菜花的做法步骤1准备好材料步骤2耳提前泡发，然后洗净撕小朵步骤3番茄切块步骤4菜花切小朵，稍焯水后捞出待用步骤5热油锅，放入蒜末炒出香味步骤6放入番茄块翻炒，炒出汁后加入番茄酱炒至粘稠状步骤7加入木耳同炒步骤8再加入焯水的菜花，调入适量盐，炒到菜花上色即可
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下饭菜~菜花炒肉,"菜花,猪瘦肉,料酒,生抽,老抽,蚝油,白胡椒粉,白糖,玉米淀粉,味极鲜酱油,盐,植物油",5分,家常菜,菜花炒肉的做法步骤1菜花剪成小朵，放入淡盐水中浸泡5分钟后换水洗净，控水备用；步骤2先处理猪肉：猪瘦肉切片，用清水清洗两遍攥干水分，加入1克盐、白胡椒粉、生抽、料酒、蚝油、白糖、老抽抓匀、抓粘，分两次加入少许清水抓匀，让肉丝吃饱水分后放入玉米淀粉继续抓匀，最后倒入少许植物油封住水分，腌制10分钟；步骤3腌肉的时间再处理别的：煮锅加水烧开放少许植物油和1克盐，放入菜花焯水，再次开锅继续煮2分钟后关火，捞出冲凉，控水备用步骤4炒锅烧热放植物油，油温4成热，放入腌制好的肉片煸炒步骤5待肉片变色，放入控干水分的菜花翻炒步骤6加入味极鲜酱油炒匀步骤7加3克盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘
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饺子可不是北方独有的【香菇猪肉饺子 】,"饺子皮,猪肉,干香菇,老抽,食盐,胡椒粉,生抽,料酒,食用油,香油,葱花,米醋",,家常菜,香菇猪肉饺子的做法步骤11.干香菇洗净后用温水浸泡，泡软的香菇切丁备用步骤22.肉馅中加入白糖、食盐、胡椒粉、生抽、料酒、老抽抓拌均匀步骤33.倒入适量的香菇水朝一个方向搅拌，直到肉馅吃进水分步骤44.加入食用油、香油、香菇丁、葱花抓拌均匀步骤55.用自己喜欢的方式，把饺子包好步骤66.水开后下饺子煮熟，步骤77.中途记得点水，煮好的饺子捞出装盘步骤88.配上酱油醋汁，饺子皮薄馅大，一口下去汁水饱满，真的太满足了
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巴沙鱼番茄汤,"巴沙鱼柳,大番茄,油,盐,淀粉,香葱末,水",5分,家常菜,巴沙鱼番茄汤的做法步骤1材料准备好；番茄清洗干净，选成熟度好的番茄，肉厚汁多，口感酸甜；巴沙鱼柳一般为冰冻的，需要提前取出室温下解冻；步骤2番茄切块，是否去皮可随意；步骤3巴沙鱼切粗条，放少许淀粉，抓捏均匀；步骤4炒锅中倒少许油，将番茄煸炒变软，出汤；步骤5加一碗水煮开；汤沸腾后，番茄皮就会从肉上剥离开，可捞掉不要；步骤6将上浆的巴沙鱼块一一放入汤中，全部变色后，根据口味撒盐、香葱末，出锅。步骤7巴沙鱼番茄汤，肉嫩汤鲜，清爽开胃有营养！
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#幸福的味道#日式凉拌秋葵,"秋葵,日本酱油或生抽,白醋,糖,熟芝麻",4.9分,家常菜,凉拌秋葵的做法步骤1秋葵营养丰富，近年来越来越受欢迎，今天来做一道凉拌风味的。秋葵十几根、日式酱油或生抽四勺、白醋一勺、糖半勺、熟芝麻一勺、蒜一瓣，秋葵切去根部，调料调成浇汁。步骤2锅里加几滴油半勺盐烧开，下秋葵煮两分钟。步骤3捞出过凉水。步骤4整个吃也可以，切开了更能蘸到料汁。步骤5把料汁浇在秋葵上，可以依个人口味再加些辣椒碎。清新爽口，秋葵也可以惊艳一把。
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肉末茄子,"胡姬花古法花生油,茄子,猪肉,大蒜,小米辣,生抽,老抽,蚝油,糖",5分,家常菜,肉末茄子的做法步骤1烹饪前处理好食材，将茄子切成长条状，猪肉剁碎，生姜、大蒜、小米辣切碎备用；步骤2茄子里倒入半勺食盐，搅拌均匀，放置一旁腌制20分钟左右；步骤3肉末里放入1勺生抽、1勺料酒搅拌均匀后，放入半勺淀粉，再次搅拌均匀，放置一旁腌制备用；步骤4调一碗料汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、半碗清水搅拌均匀后，调入少许淀粉，再次搅拌均匀；步骤5茄子腌制后，用手攥干水份；步骤6起锅倒入胡姬花古法花生油，油热后倒入茄子条，煸炒至表面略微金黄后装盘出锅备用；步骤7再次起锅倒入胡姬花古法花生油，将肉末倒入锅中，煸炒至肉末变色；步骤8倒入蒜末、辣椒碎，煸炒出香味；步骤9倒入茄子条，继续翻炒均匀；步骤10均匀倒入事先调好的料汁，大火烧开，中小火煮沸；步骤11等到汤汁明显变少后，放入葱花；翻拌均匀后，即可装盘出锅；
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虾仁吐司披萨—快手早餐,"吐司,鲜虾,马苏里拉奶酪,洋葱,青椒,牛肉粒,披萨草",5分,家常菜,虾仁吐司披萨的做法步骤1吐司切成1.5cm厚的切片。步骤2将鲜虾去壳，虾尾背部划开去虾线。步骤3用适量的盐将虾仁腌制5分钟，锅里倒油将虾仁翻炒至变色。步骤4洋葱和青椒切碎，马苏里拉芝士芝士提前从冰箱拿出来解冻。步骤5吐司片涂上番茄酱，撒上一层马苏里拉芝士。步骤6放上牛肉粒、洋葱、青椒、虾仁，之后再撒上一层马苏里拉芝士，撒上适量的披萨草。步骤7烤箱预热190度，将吐司披萨放入烤箱中上层烤5-8分钟，期间最好不要离开，随时观察避免烤过。步骤8成品图。
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#520，美食撩动TA的心！#蚝油生菜,"生菜,蚝油,生抽,糖,鸡精,水,蒜泥,油、盐",5分,家常菜,蚝油生菜的做法步骤1生菜洗净，蚝油+生抽+糖+鸡精+水调成料汁备用。步骤2开水中加一点点盐，把生菜烫几秒步骤3捞出过凉水，装盘。步骤4锅中倒少许油，下蒜泥爆香步骤5倒入酱汁炒匀，再稍微收一下汤汁步骤6倒入盘中步骤7哇，很惊艳的味道，再也不用去饭店了步骤8比肉还好吃的蚝油生菜，是不是很简单啊！
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西红柿鸡汤面,"香雪挂面,大西红柿,鸡蛋",4.7分,家常菜,西红柿鸡汤面的做法步骤1香雪挂面准备好步骤2西红柿和鸡蛋准备好步骤3西红柿切小块步骤4热锅凉油，将切好的蒜片入锅中煸炒出香味步骤5将西红柿块入锅中翻炒步骤6倒入适量的鸡汤煮开，这时的西红柿皮已经和西红柿脱离了，所以可以用筷子从锅中夹出步骤7混合鸡汤煮开后，下入面条，用筷子划散防止粘连，继续大火煮步骤8面条煮到8分熟时，可以撒少许盐步骤98.将打散鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方，待蛋花凝固，关火，撒香葱步骤10香极了步骤11看着就好诱人步骤12一人食的面条，居然可以这么滋润
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懒人版早餐——鸡蛋面条,"鸡蛋,小葱,面条,酱油,米醋,辣椒酱",4.9分,家常菜,鸡蛋面条的做法步骤1锅里放水，烧开后下面条并加点食用油。煮到没有白心即可出锅。步骤2碗里加适量酱油、米醋和葱花以及辣椒酱，淋适量面条汤备用。步骤3热锅凉油下鸡蛋，煎熟备用。步骤4捞出面条放到刚才调好的汁里并放上鸡蛋，鸡蛋面条煮好了，是不是很快？步骤5味道不错啊！
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红烧鲈鱼,"鲈鱼,花椒,料酒,大葱,姜,糖,盐,食用油,香菜,小米辣",5分,家常菜,红烧鲈鱼的做法步骤1先把鱼清洗干净切花刀（不要切深很容易碎）步骤2两面煎一下步骤3倒入葱姜蒜花椒爆香步骤4倒入老抽，生抽，耗油，盐和糖，料酒，加入一碗水大火烧开转小火煮一会步骤5大火收汁撒点鸡精收完汁装盘步骤6撒上香菜和小米辣很下饭！
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香菇焖鸡,"鸡肉,香菇,青椒,红椒,土豆,大蒜,姜片,生抽,老抽,料酒,冰糖,盐",4.9分,家常菜,香菇焖鸡的做法步骤1鸡肉冲洗干净，控干水分步骤2土豆去皮，切丁，泡水15分钟步骤3香菇，洗干净，用热水泡开步骤4青椒，红椒切小块步骤5热锅热油，放大蒜爆香步骤6下姜片，接着放鸡肉，翻炒变色，放料酒去味道步骤7接着放1少生抽，半勺老抽，翻炒上色步骤8放土豆和香菇，翻炒均匀步骤9倒入适量的开水，搅拌一下，放冰糖，大火烧开后，转小火焖煮步骤10收汁差不多的时候，放青红椒，翻炒至熟步骤11尝试味道，放适量的盐，即可出锅！步骤12OK
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减肥期间必吃的减肥餐！茄汁玉米鸡胸肉,"番茄,玉米,鸡胸肉,蒜末",4.9分,家常菜,茄汁玉米鸡胸肉的做法步骤1鸡胸肉切块，放入碗中步骤2加入一勺盐步骤3一勺生抽步骤4一勺玉米淀粉步骤5抓匀，腌制15分钟步骤6蒜切末步骤7玉米粒洗干净步骤8番茄倒入开水去皮，切块步骤9焯水捞出步骤10热锅加入番茄步骤11加入一点清水炒出番茄汁步骤12加入玉米步骤13蒜末步骤14鸡胸肉，翻炒均匀，加入洗澡水步骤15加入一勺蚝油步骤16一勺生抽步骤17一勺番茄汁，大火煮至茄汁浓稠即可出锅，撒上葱花！步骤18超级好吃，还减脂！
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蒜蓉粉丝秋葵#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#,"秋葵,细粉丝,红椒,洋葱,大蒜,蚝油,生抽,盐,金龙鱼外婆乡小榨菜籽油",4.8分,家常菜,蒜蓉粉丝秋葵的做法步骤1粉丝提前20分钟用温水泡开步骤2秋葵洗净切去头步骤3锅内坐一锅水，水开后滴入几滴油，加入适量盐，放入秋葵煮到秋葵变翠绿立刻捞起来步骤4煮好的秋葵锅一下凉水，捞出，多半切开步骤5泡开的粉丝也下开水汆水1分钟捞出，平铺再盘子上步骤6然后在粉丝上铺上切好的秋葵步骤7下面来准备佐料：洋葱和红椒切粒，大蒜切末步骤8锅内倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，比平时炒菜多倒一点油哦步骤9油热后倒入大蒜末和洋葱炒香步骤10加入一勺蚝油步骤11倒入红椒，加适量盐，翻炒均匀步骤12把佐料均匀浇到秋葵上，再淋一点生抽，可以直接食用啦，也可以再上锅大火蒸5-10分钟，味道超级赞哦～
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番茄烧茄子,"茄子,番茄",4.9分,家常菜,番茄烧茄子的做法步骤1如图准备以上食材。步骤2茄子洗净如图切成块状。步骤3番茄去蒂后如图切成块状、大蒜切末备用。步骤4大火起锅，锅中注入60ml食用油，待油热微微冒白烟时，迅速下入茄子块翻炒均匀。步骤5放入食盐、生抽继续翻炒，待茄子将锅中的油全部吸入，茄子块边缘变软时。步骤6放入白糖和番茄块，继续翻炒。步骤7待茄子完全变软后，放入蒜末翻炒均匀。步骤8出锅装盘，再配上热气腾腾的一碗白米饭。
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巧做脆爽凉拌木耳,"秋木耳,香葱,蒜瓣,泡椒",4.8分,家常菜,凉拌木耳的做法步骤1秋木耳适量，凉水侵泡半小时以上。步骤2洗净后放入煮沸的水中，煮2-3分钟。煮好后立马放入凉水中，可以过水两遍。步骤3蒜瓣：3-4瓣，切蒜末，香葱：切少许，泡辣椒（或小红椒）：有时候家里没有小红椒，您用泡辣椒也可以，而且没有小红椒那么辣，味道极好。挖一大勺泡辣椒切碎。步骤4碗内放入切好的蒜末、香葱末和泡辣椒，加入适量糖、少许生抽，香醋，不要放盐，泡椒就很咸的。步骤5要想调味料鲜香、油亮。咱们需要一勺橄榄油、适量花椒。提前在调味料的碗上方放一个筛网，在炒勺里放入一勺橄榄油，稍微加热后放入数十粒花椒，等到花椒周围起密集的小气泡，且闻到花椒香味的时候，立马关火，把热油浇在调味料上面。步骤6咱们用炒勺，油用的量合适，自己可控；且花椒加热的状况特别好判断，集中加热，油会特别香。做出来的调味料味道可棒了。步骤7把调味料倒入木耳中，带塑料手套搅拌均匀。步骤8盛出来您尝尝，味道很棒。
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三丁炒鸡腿#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#,"鸡腿,土豆,杏鲍菇,胡萝卜,青红椒,花椒,葱姜,郫县豆瓣酱,生抽 蚝油 料酒,盐糖,香醋",4.9分,家常菜,三丁炒鸡腿的做法步骤1咱们先给鸡腿去骨，鸡腿最细的地方用趁手的剪刀或者小刀划一圈，全部划断。步骤2在鸡皮最小的那一面，划一刀，彻底划开。步骤3反过来，用力用刀把鸡腿肉往下推。到最底部一刀切断。步骤4剔骨完成！步骤5改刀成鸡丁，加料酒和一点儿盐，腌制。步骤6土豆切丁。步骤7泡水里去淀粉。步骤8胡萝卜切丁。步骤9杏鲍菇切丁。步骤10青红椒切丁。步骤11热锅冷油，小火，爆香郫县豆瓣酱，花椒，姜末。步骤12加入鸡腿，转大火翻炒，炒出鸡皮里的油脂。步骤13加入胡萝卜，土豆丁，翻炒均匀后加盖焖煮几分钟至鸡腿和土豆成熟。步骤14加入杏鲍菇翻炒。步骤15加盐糖，生抽，蚝油，翻炒均匀。步骤16加入青红椒，炒至青红椒略软。步骤17沿着锅边加入一勺香醋。关火。翻炒均匀！步骤18撒点葱花芝麻就可以开动啦！！
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干煸豆角,"豆角,花椒粉,蒜,姜,葱,干红辣椒,生抽,油,盐,蚝油,糖",5分,家常菜,干煸豆角的做法步骤1豆角清洗干净折成合适的长度，葱姜蒜切末，辣椒切丝，2勺生抽，1勺蚝油，少半勺白糖，少许盐搅拌均匀步骤2锅中烧油把豆角放入锅中煎炸步骤3豆角变色后捞出步骤4锅底留少许油放入花椒粉，辣椒翻炒步骤5倒入葱姜蒜炒香步骤6倒入豆角翻炒步骤7倒入料汁继续翻炒步骤8翻炒均匀关火步骤9麻辣咸香的干煸豆角出锅了
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番茄菜花,"菜花,西红柿,大蒜,番茄酱,酱油,醋,盐,糖",4.7分,家常菜,番茄菜花的做法步骤1菜花掰成小块儿抄熟过凉水备用西红柿洗净切小丁蒜切末～步骤2油锅下油三分热时放入切好的蒜翻炒两三下出味儿步骤3蒜出味儿后放入西红柿丁儿步骤4将西红柿炒至快完全成汤时放入酱油醋盐糖番茄酱调味翻炒直到西红柿完全成汤步骤5待西红柿成汤时放入抄熟的菜花翻炒至入味即可出锅步骤6关火出锅
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#洗手作羹汤#家常花菜,"花菜,小米椒,蒜子,香葱,生抽,白糖,蚝油,水淀粉,油",5分,家常菜,家常花菜的做法步骤1花菜用流水冲洗干净，掰成小块放入淡盐水中浸泡十分钟，这样可以泡出里边的小虫和残留的农药，然后再冲洗干净步骤2期间可以把小米椒、蒜、葱切一下步骤3再把生抽，蚝油，白糖，水淀粉拌匀成碗汁备用步骤4锅里做水烧开，下花菜焯水步骤5时间不用太长，看的颜色变深了，赶紧捞出来步骤6然后把它过一遍凉开水沥水备用，这样子处理一下更加的脆囗步骤7热锅凉油煸香葱白、蒜片、小米椒，接着倒入花菜，改大火翻炒均匀步骤8花菜基本上已经熟了，时间不用炒太久，倒入提前混合好的碗汁，如果觉得颜色太浅了，可以添加少许老抽哈步骤9出锅前加入葱叶步骤10简简单单几分钟，一道好吃又味美的家常花菜就做好啦
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金针菇酸汤肥牛卷,"金针菇,洋葱,香菜,花椒油,芝麻香油,味极鲜,香醋,白糖,盐,西红柿,肥牛卷,白胡椒,番茄酱,蒸鱼豉油,蒜",4.9分,家常菜,金针菇酸汤肥牛卷的做法步骤1备菜步骤2西红柿切块，洋葱切丁，蒜切末，香菜切末，金针菇用开水焯水摆在盆底备用步骤3锅里倒油步骤4放入蒜和洋葱步骤5爆香再倒入西红柿步骤6加水步骤7加一点番茄酱这样顿出来的汤更浓郁步骤8味极鲜两勺步骤9蒸鱼豉油半勺步骤10盐两勺糖一勺步骤11加入一点白胡椒粉步骤12香醋步骤13麻油和香油适量炖到西红柿软烂，另起一锅把肥牛焯熟步骤14汤底熬好加少许鸡精出锅，碗底放入超过水的金针菇，倒上汤，顶上放上焯熟的肥牛撒上点孜然粉摆上香菜步骤15开吃步骤16开吃
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#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌毛豆,"毛豆,蒜头,生抽,盐,白糖,香油,鸡精,醋,干辣椒",4.9分,家常菜,凉拌毛豆的做法步骤1毛豆2头剪掉，清洗干净步骤2锅中倒入适量的水烧开。倒入毛豆加适量的盐煮至毛豆变熟。（不盖锅盖煮，颜色会更漂亮)步骤3蒜头剁成末备用步骤4毛豆熟了捞出过一下凉水放入碗中步骤5加入1勺生抽，2勺醋，少许的糖和鸡精，1勺香油，放入蒜末步骤6干辣椒切碎放入，锅中油烧热淋入上面拌匀即可步骤7来杯啤酒那就是完美的夏天。
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芹菜炒肉丝#中式减脂餐#,"肉丝,芹菜,生抽,盐,姜丝",4.9分,家常菜,芹菜炒肉丝的做法步骤1肉丝炒至变色。步骤2加入姜丝。步骤3加入生抽，翻炒2分钟。步骤4倒入芹菜。步骤5大火炒至芹菜变色，放入盐，翻炒匀，装盘。步骤6肉香菜脆。
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土豆红烧排骨,"排骨,土豆,生姜,大蒜,八角,桂皮,红椒,料酒,酱油,味极鲜,盐,冰糖,葱花",4.8分,家常菜,土豆红烧排骨的做法步骤1准备好所有材料，生姜切片蒜瓣，土豆彩椒洗净切块步骤2排骨洗干净飞水，煮出血水浮沫之后捞出沥干步骤3想要土豆漂亮点口感就脆香一些可用油炸一下，嫌麻烦的童鞋此处可省略跳过步骤4锅里热油，下姜片、八角、桂皮爆香，一下下就可以了（油温太高注意不要炸糊炸焦）步骤5放入排骨煸炒，大火翻炒至排骨微焦步骤6加入料酒继续煸炒步骤7调入酱油翻炒均匀（酱油很浓颜色很深不能放多了，不然排骨烧出来颜色太黑不漂亮了）步骤8加入一点点冰糖继续翻炒上糖色（冰糖不能过多一点点调味足矣提鲜的）步骤9加入味极鲜（或者生抽）翻炒均匀步骤10下蒜瓣，继续翻炒上色均匀即可步骤11倒入水没过排骨为好，大火烧开步骤12烧开后转小火，加盖焖煮40分钟左右步骤13最后5分钟加入土豆，再焖煮至土豆软熟（如果土豆切的大块煮的时间就要加长几分钟）一般我喜欢煮至土豆变得粉粉才好吃，汤汁也会变得浓稠起来步骤14土豆煮软后加入红椒，大火不断的翻炒收汁，加少许盐调味即可步骤15成品步骤16赶紧来来碗米饭开吃吧哈步骤17成品
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西红柿鸡蛋汤#中式减脂餐#,"西红柿,鸡蛋,葱花,盐,豆油",4.8分,家常菜,西红柿鸡蛋汤的做法步骤1锅里倒入适量的水烧开，倒入适量豆油，接着倒入切好的西红柿开始煮开。步骤2鸡蛋打散。步骤3锅开后倒入蛋液，筷子搅散。步骤4放入大半勺盐，根据自己口味增减。步骤5再次烧开即可关火出锅。步骤6最后撒上葱花。步骤7完成。步骤8清新淡雅，简单美味哦
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家常豇豆角炒肉【一机多能一席饪选】,"豇豆角,五花肉,大葱,姜,味达美酱油,鸡精,盐",4.9分,家常菜,豇豆角炒肉的做法步骤1豇豆角摘去凉透切成段。步骤2可放一点盐用水浸泡一会，清洗干净备用。步骤3五花肉切成丝或薄片都可以。步骤4葱、姜切好备用。步骤5锅里热油，倒入五花肉煸炒。步骤6加入葱姜继续煸炒。步骤7倒入豌豆段煸炒均匀。步骤8加入适量的盐、酱油调味继续煸炒，如果觉得干有点糊底，可以加入一点水小火煸炒。步骤9最后加入一点鸡精出锅。步骤10成品步骤11成品
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酸辣汤,"豆腐,火腿,木耳,鸡蛋,香醋,胡椒粉,淀粉,油,盐,金针菇",4.9分,家常菜,酸辣汤的做法步骤1嫩豆腐切成长条。步骤2木耳泡发后，切成丝。火腿也同样切成丝备用。步骤3金针菇洗净，切成两段。步骤4一枚鸡蛋打散备用。步骤5淀粉加适量水，调成淀粉水备用。步骤6锅里放水，水开后放入木耳丝和火腿丝煮开。步骤7然后加入金针菇步骤8再加入嫩豆腐轻轻搅拌开来。步骤9把蛋液倒入，一边倒一边搅拌。然后加入适量香醋、生抽、盐，调味。步骤10最后加入淀粉水搅拌均匀，再次煮开后即可关火，撒上胡椒粉和适量油即可。
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#钟于经典传统味#红烧凤爪,"鸡爪,啤酒,蚝油,老抽,生抽,料酒,葱花,蒜,姜,花椒粒,八角,桂皮,冰糖,盐",4.9分,家常菜,红烧凤爪的做法步骤1准备好2斤鸡爪，首先洗干净后浸泡1小时以上步骤2剪掉指甲，一定要剪掉，因为指甲很脏步骤3然后切成两段步骤4配料葱姜蒜，八角桂皮花椒粒备好步骤5冷水下锅，放入几片姜和一勺料酒焯水五分钟步骤6接下来调一个酱汁，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺步骤7锅中热油放入冰糖炒糖色，枣红色就可以了步骤8放入鸡爪翻炒均匀上色步骤9放入葱姜蒜，桂皮，八角，花椒粒步骤10倒入酱汁翻炒均匀步骤11倒入一大罐啤酒或2小罐步骤12放入一勺盐，具体可以根据自己口味添加步骤13开锅后转小火炖至汤汁浓稠就可以了步骤14这道鸡爪真的太好吃了步骤15很下饭，大人小孩都爱吃，年夜饭一定要吃步骤16一盘不够吃，快来尝尝吧！
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#精品菜谱挑战赛#番茄黄瓜鸡蛋汤,"鸡蛋,番茄,黄瓜,葱,姜片,盐,鸡精",4.9分,家常菜,鸡蛋汤的做法步骤1把鸡蛋敲到碗里，用筷子打均匀，打的时候碗稍微倾斜，筷子快速画圈不挨着碗，很快就打散了！把黄瓜和番茄都切成片，姜也切成片步骤2锅里倒入一点点油，油热后倒入鸡蛋液，等待蛋凝固步骤3加入纯净水，放入姜片！步骤4放入番茄，盖锅盖，等待水开！步骤5水开后倒入黄瓜，再次开了以后加入少许盐，鸡精调味。步骤6乘到碗里，撒上葱花！大工告成，?步骤7很鲜美，我做的菜适合孕妈和宝贝，不添加，更健康！
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#花10分钟，做一道菜！#凉拌土豆丝,"土豆,盐,辣椒油,醋,糖",4.7分,家常菜,凉拌土豆丝的做法步骤1土豆去皮洗净步骤2洗净的土豆切丝，练刀功的时候到了，切的越细越好，切不好的也可以用擦丝器。步骤3切好的土豆丝用清水洗几遍，开水烫一下或焯水都可以。焯过的土豆丝过两边凉水捞出控干水分。步骤4取一个大碗把土豆丝放进去倒入盐、醋、生抽、糖和辣椒油，可以放一点芝麻和香菜末，没有可以不放拌匀即可。步骤5拌匀装盘
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家常豆腐,"北豆腐,木耳,青尖椒,红尖椒,青葱,姜末,食用油,生抽,老抽,蚝油,盐,淀粉,清水",5分,家常菜,家常豆腐的做法步骤1黑木耳提前泡发洗净；青尖椒和红尖椒取蒂斜切片；葱、姜切末备用步骤2北豆腐洗净，切成厚1厘米左右的三角块步骤3锅中倒入适量的食用油，油热后，放入豆腐煎至两面金黄色后，盛出备用步骤4锅中热油，倒入葱、姜末炒香后，再放入青、红尖椒和木耳，翻炒2分钟左右步骤5倒入煎好的豆腐翻炒均匀步骤6再加入生抽、老抽、蚝油和盐翻炒均匀步骤7最后调一碗水淀粉倒入锅中，翻炒均匀即可出锅步骤8噔噔！好看又好吃的家常豆腐就做好啦~
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凉拌莲藕#单挑夏天#,"莲藕,青红椒,白糖,生抽",4.8分,家常菜,凉拌莲藕的做法步骤1莲藕削皮后清洗干净切片。步骤2尽量切均匀的薄片，太厚不易入味。步骤3把切好的藕片倒入开水锅中烫熟。步骤4捞出立刻过下凉水浸泡一会。（倒入一点白醋，藕就不会变黑了）步骤5将青红椒、姜切成碎末。步骤6藕片捞出沥干水份，撒入青红椒姜末。步骤7放入盐，白糖。步骤8倒入生抽，香油。步骤9倒入白醋，搅拌均匀入味即可。步骤10成品图。步骤11简单易做，爽口开胃。步骤12补血益气，清热解暑。
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大葱炒鸡蛋,"大葱,鸡蛋",4.9分,家常菜,大葱炒鸡蛋的做法步骤1备好食材，大葱剥去外皮洗净步骤2大葱滚刀切粗丝步骤3鸡蛋打散步骤4锅内加植物油，油冒烟的时候倒入蛋液步骤5鸡蛋变黄定型后夹入大碗中夹成小块步骤6利用锅内的余油小火炒葱丝步骤7葱丝微蔫倒入鸡蛋块步骤8加入盐，中火翻炒均匀即可关火出锅
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四季豆炒肉丝,"肥瘦猪肉,四季豆,干辣椒,姜,葱,大蒜,酱油,芝麻香油,料酒",4.7分,家常菜,四季豆炒肉丝的做法步骤1准备好四季豆、肥瘦猪肉，洗干净备用。步骤2肥瘦猪肉切丝步骤3四季豆切斜片步骤4干辣椒切小段，姜切丝、葱切葱花、大蒜拍碎切颗粒。步骤5油下锅，放入肥瘦猪肉丝、炒至肉变白色，放入料酒，姜蒜，继续翻炒。步骤6翻炒至姜蒜爆香，放入酱油，翻炒均匀。步骤7酱油完全上色到肉丝上，放入干辣椒段，继续炒。步骤8辣椒微炒，放入四季豆片，适量的盐、继续快速翻炒，直至四季豆熟透，撒下葱花，适量的鸡精提鲜、滴几滴芝麻香油拌匀，就可以装盘了。步骤9完成?
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正宗泰国海鲜炒饭，非常好吃的泰国炒饭,"隔夜米饭,鱿鱼,虾仁,海蛎子,红椒,新鲜胡椒,蚝油,鱼露,生抽,老抽,糖,大蒜,柠檬叶",5分,家常菜,正宗泰国海鲜炒饭的做法步骤1先将海鲜用水煮熟步骤2加入油，大蒜和辣椒炒香步骤3加入新鲜胡椒和柠檬叶，新鲜胡椒没有可以不用加步骤4调味加入蚝油、生抽、鱼露和糖步骤5加入海鲜翻炒步骤6最后加入米饭步骤7米饭拌匀即可，咸淡可以根据口味调节，非常好吃哦
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#父亲节，给老爸做道菜#浇汁秋葵,"秋葵,蒜,指天椒,生抽,纯净水,白砂糖",4.8分,家常菜,浇汁秋葵的做法步骤1秋葵洗净，蒜，指天椒切碎步骤2锅里加水煮开放进半勺盐步骤3再滴进两三滴橄榄油步骤4放入秋葵煮大概两分钟步骤5捞出放进纯净水降温步骤6降温好的秋葵切掉果蒂步骤7摆盘步骤8蒜，指天椒，白砂糖跟生抽放在一个碗里，加入适量的纯净水（水量根据自己的口味加，喜欢重点就少加水，口味轻的就多加点）步骤9把调好的汁淋到秋葵上就完成了，也可以不淋上去，直接沾着吃，个人更喜欢淋上去味道更均匀步骤10清爽不油腻的浇汁秋葵就做好了
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地道成都凉面——夏天的味道,"新鲜切面,蒜泥,小葱,黄瓜丝",5分,家常菜,成都凉面的做法步骤1面条煮到刚刚断生就捞到凉水里面冷却，沥干之后加菜籽油拌匀避免粘连步骤2调料是用吃饭的铁勺量化：一勺酱油，一勺蚝油，两勺醋两勺糖，一勺辣椒油，芝麻酱半勺，少许蒜泥、葱段步骤3调料基本上就这些，可以根据自己口味增减步骤4拌好之后就瞬间被抢光了
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糖醋里脊，鸡胸肉版，超级嫩滑,"鸡胸肉,淀粉,蒜,白胡椒粉,盐,味极鲜酱油,糖",5分,家常菜,糖醋里脊的做法步骤1解冻鸡胸肉，一大盆冷水，三勺盐，鸡胸肉入盆解冻，让肉质更鲜嫩步骤2鸡胸肉，去掉筋膜，顺着文理切长条步骤3鸡胸肉，加入四分之一勺的盐，半勺白胡椒粉，一勺鲜味酱油，半勺糖，大蒜拍碎，搅匀，腌制20分钟步骤4调一大碗醋汁，两勺淀粉，十勺水，两勺番茄酱，两勺鲜味酱油，四勺醋，六勺糖，加一点老抽提色，搅匀步骤5炸鸡胸肉，鸡胸肉腌制好，入一个鸡蛋的蛋液，瓷勺10勺淀粉分两次加入，搅拌均匀，会非常粘稠。锅内入油，炸这个的油非常干净，可重复使用。中火加热，至放入竹木筷子刚刚开始冒泡，一根一根放入鸡胸肉。保持中火，记住，一旦肉飘起来了，立刻捞出，才会嫩。复炸，大火把油烧到开始冒油烟，倒入全部鸡肉，开始数数，从1数到30，也就是30秒，马上捞出，这时候的鸡肉状态特别棒，外面有点脆，里面嫩嫩的步骤6炒汁，调好的汁倒入炒锅，小火加热，不停搅拌，随着加热会逐渐凝固。步骤7最后，汁液粘稠后倒入炸好的肉条，搅拌均匀，就可以出锅啦！希望大家喜欢，喜欢的多多点赞，转发，收藏咯，谢谢你们啦
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醋溜山药,"山药,胡萝卜,葱,水发木耳,香醋,盐,鸡精",4.7分,家常菜,醋溜山药的做法步骤1准备食材。步骤2山药，胡萝卜洗净去皮，切片，木耳提前用温水发好。葱切葱花。步骤3锅中少量油烧至7成热，放入葱花爆出香味。步骤4然后放入木耳中火翻炒均匀。步骤5听到木耳啪啪作响，跳起时，放入切好的胡萝卜和山药片。步骤6接着加入2勺香醋（我比较喜欢香醋的口感，酸中带着微甜，而且香醋颜色淡淡的，炒出的醋溜菜品来不会影响色泽），适量的盐和鸡精，中火翻炒均匀，断生出锅即可。步骤7成品，步骤8醋溜山药粘滑爽脆，好吃又滋补。
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酱香杏鲍菇,"杏鲍菇,蒜,葱",4.9分,家常菜,酱香杏鲍菇的做法步骤1准备好材料步骤2杏鲍菇洗净先切片再切成条状，蒜切末备用，葱切葱花备用步骤3锅中倒入适量的清水烧开后，放入杏鲍菇步骤4等再次烧开时捞出杏鲍菇沥干水分备用步骤5锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末炒出香味步骤6再加入豆瓣酱炒出红油步骤7放入杏鲍菇翻炒均匀步骤8加入蚝油步骤9加入生抽步骤10翻炒均匀步骤11出锅前撒上葱花即可步骤12成品图
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松仁玉米#豆果6周年生日快乐#,"松仁,甜玉米,胡萝卜,豌豆,白糖,盐,食用油",5分,家常菜,松仁玉米的做法步骤1甜玉米剥皮洗净步骤2从中间扳开或切开成两段步骤3再用刀从中间切开，顺着竖列的玉米粒往边上剥就轻松下来了。嫩玉米比较容易切，一定要注意别切到手。步骤4剥好的玉米粒非常完整步骤5把玉米粒下冷水锅中煮熟沥干水分步骤6胡萝卜切粒和豌豆也分别下开水锅焯水沥干，准备好材料。步骤7小火干锅先把松仁煸香，取出备用。一定要小火哦，哈哈，差一点炒糊了。步骤8锅中放适量的油步骤9倒入玉米粒、胡萝卜粒和豌豆翻炒两分钟。步骤10加入适量的糖和盐翻炒，最后加入松仁。步骤11翻炒均匀即可出锅步骤12营养美味！
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低脂茄汁鸡胸肉#父亲节，给老爸做道菜#,"鸡胸肉,小葱,蒜,酱油,糖,盐",4.9分,家常菜,茄汁鸡胸肉的做法步骤1准备食材，我用的番茄比较小，大的一个就可以。准备一杯80度左右的开水。步骤2鸡胸肉洗干净切丁。步骤3番茄洗干净小块，建议使用熟透的番茄。步骤4大蒜去皮切碎，小葱去皮，去根切葱花。步骤5切好的鸡丁放入器具中，加入料酒。步骤6再加入生抽。步骤7加入胡椒粉，不喜欢的可以不放。步骤8抓拌均匀腌制20分钟。步骤9起油锅，加入蒜末炒香。步骤10再加入切好的番茄煸炒。步骤11加入2汤勺纯净水。步骤12加入生抽。步骤13按个人口味加入盐，中小火煮2分钟。步骤14加入玉米粒。步骤15再加入腌制好的鸡肉丁。步骤16鸡胸肉翻炒制变色。大火收汁，收到自己想要的浓度即可。步骤17低脂茄汁鸡胸肉加上红豆薏米粉米糊。步骤18好吃不胖，味道好极了。步骤19我要开动喽～
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#520，美食撩动TA的心！#酸辣藕带,"藕带,红椒,蒜头,食用油,白糖,盐,醋,鸡精",4.9分,家常菜,酸辣藕带的做法步骤1准备好食材步骤2藕带斜刀切好泡入清水中备用步骤3锅中油烧至七成热，放入切好的红椒和蒜粒爆香步骤4藕带沥干水份倒入锅中，翻炒片刻。步骤5倒入半勺白糖和适量的盐，翻炒均匀。步骤6倒入适量的醋和少许的鸡精，翻炒均匀即可出锅。步骤7爽脆的口感步骤8成品步骤9鲜甜可口的莲蓬夏天的美味。步骤10美丽的荷塘
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家常豆腐,"豆腐,胡萝卜,青椒,黑木耳,豆瓣酱,生姜,盐,白砂糖,水淀粉,胡椒粉,洋葱",4.8分,家常菜,家常豆腐的做法步骤1将豆腐切成三角形备用。步骤2热锅倒油，油热后放入切好的豆腐块。煎至两面金黄后盛出备用。步骤3将胡萝卜、青椒洗净切成三角形，水发木耳撕小块，洋葱切块，生姜切末备用。步骤4锅中留余油，加入豆瓣炒一会后，再加入姜末煸香。步骤5倒入青椒、胡萝卜片、黑木耳、洋葱稍微炒一会。步骤6倒入煎好的豆腐块，加盐，白糖调味。再加少许清水煮3分钟左右帮助入味。步骤7勾入水淀粉。步骤8撒上胡椒粉，大火收汁即可出锅。
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糖醋牛肉丸子,"葱,姜,生抽,糖,醋,盐,淀粉,牛肉,料酒",4.9分,家常菜,糖醋丸子的做法步骤1炸肉丸一般选择猪前腿肉，肉略微肥一点，炸出的肉丸酥脆不柴，入口就香，肥而不腻！今天选用的牛肉。牛肉切成核桃大小的块，用料理机搅成肉泥。步骤2生姜，葱搅成碎末后放入肉中，加入生抽，蚝油，几滴老抽（老抽是上色用的，加的多了就太黑了，还有一股酱油味，所以一定要少，或者不放），放入玉米淀粉，用筷子一个方向搅拌，搅拌至肉馅有筋度，不容易散即可！步骤3取出核桃大小的一块肉馅，揉成肉丸子。为了少用油，用小奶锅炸肉丸。小奶锅内倒入200毫升油，油微热，放入肉丸炸至金黄捞出。步骤4炸好的肉丸步骤5调糖醋汁：糖4茶勺，醋5茶勺，料酒1茶勺，生抽3茶勺，半茶勺生粉，所有材料搅拌均匀。加两倍的清水。步骤6锅内倒入少许油，放入肉丸翻炒一会，倒入糖醋汁，小火烧开，大火收汁。即可出锅。步骤7成品图步骤8成品图步骤9成品图步骤10成品图
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菠菜饼,"菠菜渣,鸡蛋,面粉,盐,五香粉,水",4.8分,家常菜,菠菜饼的做法步骤1菠菜渣，有粗纤维，用刀再切碎一下步骤2加入面粉，鸡蛋，五香粉，盐步骤3加水，调成糊，不要太稠，也不要过稀步骤4平底锅刷油，中小火，面糊倒入锅里摊平，煎至两面熟透步骤5切块，装盘步骤6成品，配上腐乳，超级好吃，哈哈
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6分钟搞定番茄肥牛煲，酸酸甜甜很开胃，妥妥的下饭神器,"肥牛,白玉菇,番茄,蒜片,葱白段,葱花,盐,蕃茄酱,酱油,白糖,胡椒粉,淀粉",5分,家常菜,6分钟搞定番茄肥牛煲的做法步骤1蒜切片，葱白切段步骤2去皮番茄切成小块步骤3调酱汁，加入2勺番茄酱，2小勺白糖，1.5勺酱油，1小勺淀粉，适量清水，搅拌均匀备用步骤4水开后加入肥牛，变色即可捞出，不要煮太久步骤5砂锅先爆香蒜片和葱白步骤6接着倒入番茄翻炒出汁，然后倒入适量开水，焖4分钟步骤7焖好后加入白玉菇，再焖2分钟步骤8铺上肥牛，淋入酱汁步骤9撒上葱花和适量胡椒粉即可出锅步骤10酸甜开胃的番茄肥牛煲，喜欢就收藏起来试试看吧
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吮指焖大虾#我要上首页下饭家常菜#,海虾,4.9分,家常菜,焖大虾的做法步骤1准备所需食材；步骤2将虾去除虾线洗净，控干水分；步骤3取一只不粘锅，倒入适量橄榄油；步骤4将葱、姜片放入锅中煎出香味；步骤5将虾放入锅中，小火慢煎；步骤6当两面都变成红色，取出备用；步骤7将锅刷洗干净后，再倒入适量橄榄油；步骤8加入适量番茄酱、太太乐鲜鸡汁；步骤9加入适量清水和盐，烧开；步骤10将煎好的虾放入锅中，焖烧3、4分钟；步骤11轻轻收汁后，撒上葱花即可。
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蒜蓉粉丝娃娃菜,"娃娃菜,大蒜,粉丝,油,盐,生抽,蚝油,白糖,香葱,小米辣",5分,家常菜,蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤1娃娃菜清洗干净，然后对半切开，再对半切，切成六瓣，小一些好熟。步骤2粉丝用水浸泡30分钟，泡软就可以了，不需要煮熟。步骤3大蒜一定要多一些，我用了整整一头的大蒜，切成蒜末，蒜多了味道才香。步骤4碗里放入生抽、盐、白糖、蚝油，调成汁备用。步骤5锅里烧水，放一点盐，水开放入白菜，煮一下，大概8分熟，捞出过一下凉水控干水分。步骤6把煮好的娃娃菜铺在盘子里，上边放上泡软的粉丝，最好把位置变换一下，因为粉丝要吸收水分，放在下边比较好，放在上边会成一坨。步骤7锅里放油，先把蒜末倒进去，炸出蒜香味，再倒入调好的料汁。步骤8料汁煮开，关火，味道很香，如果太干，放一些水进去。步骤9把炒好的蒜蓉汁浇到白菜粉丝上，放进蒸锅里，蒸15-20分钟，根据菜量大小定时间。步骤10蒸好的蒜蓉粉丝娃娃菜端出来，撒上香葱碎和小米辣，便可以吃了。步骤11非常好吃
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缤纷水果披萨,"披萨饼底材料：,高筋面粉,水,细砂糖,盐,黄油,酵母粉,披萨馅料：,草莓,菠萝,小台芒,火龙果,玉米热狗肠,马苏里拉奶酪,沙拉酱",4.9分,家常菜,水果披萨的做法步骤1除黄油以外的披萨饼底材料都放入面包机内（先液体后粉类的顺序），在面粉中间挖个洞，把酵母粉倒进去，启动和面程序。步骤2揉至10分钟面团成型后，加入黄油继续揉面约10分钟成均匀的面团。步骤3开启发酵程序，面团发至约两倍大。步骤4取出面团进行排气，把面团平均分成2份。步骤5把面团用擀面杖擀成9寸大的面饼。步骤6把擀好的面饼放在不粘烤盘内或者披萨盘内，用手按压面皮，边缘挤出一圈圆边。步骤7用汤匙按压出饼皮边缘一圆的轮廓，这样使轮廓比较明显些。步骤8用叉子在饼皮上扎出排气孔，排气孔要扎透了，静置15分钟。步骤9入烤箱中层，上下火200度烤10分钟。（如果觉得麻烦可省略此步骤，后面可适当延长烘焙时间）步骤10另一个饼皮也同样制作，如果当时只做一个，剩下的一个披萨饼皮烤完放凉后可密封在保鲜袋中，放在冰箱冷冻保存。想吃的时候再取出来解冻，继续下面的操作。步骤11把各种水果切丁，放入烤箱中层，170度约烤6分钟。步骤12在面饼上抹上适量的沙拉酱。步骤13铺上50%的马苏里拉奶酪。步骤14把玉米热狗肠切好，铺上。步骤15入200度的烤箱烤5分钟。步骤16将烤的半熟的披萨取出来，铺上火龙果丁、菠萝丁、芒果丁和草莓丁。步骤17最后撒上剩下的马苏里拉奶酪。步骤18再次入烤箱，上下火200度烤5分钟，待奶酪完全融化即可。步骤19披萨出炉后挤上些沙拉酱。步骤20一定趁热吃，口感才会好！步骤21成品图。步骤22成品图。步骤23成品图。
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香干回锅肉,"五花肉,香干,大蒜叶,杭椒,姜蒜,豆瓣酱",4.9分,家常菜,香干回锅肉的做法步骤1主材合照，五花肉过水，切薄片步骤2肉煎一下，颜色变黄，两头微微卷起就好了步骤3香干也煎至焦黄，炸酥脆好吃入味，又香步骤4另起一锅，姜蒜炒出香味，辣椒炒至断生步骤5混合炒好的肉，辣椒，香干，加少许生抽，豆瓣酱调味，最后加青蒜叶出锅步骤6这肯定又是光盘的节奏，开动吧！
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洋葱拌黑木耳,"黑木耳,洋葱,香菜,盐,辣椒油,鸡精,醋,生抽",4.6分,家常菜,洋葱拌黑木耳的做法步骤1所要准备食材。步骤2香菜切段，洋葱切丝。步骤3木耳泡好后焯水一分钟左右。步骤4然后一起放进大碗里。步骤5加入盐、鸡精、醋、生抽、辣椒油搅拌均匀即可。步骤6装盘。
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黄瓜木耳炒鸡蛋,"黄瓜,胡萝卜,干黑木耳,鸡蛋",4.8分,家常菜,黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤1干的黑木耳提前泡发；步骤2黄瓜洗净切薄片；步骤3胡萝卜切薄片，鸡蛋敲在碗里打散备用；步骤4鸡蛋要想炒的嫩，在蛋液里加10g左右的清水，搅打均匀；步骤5炒锅烧热，放食用油，倒入鸡蛋液；步骤6翻炒几下，鸡蛋液凝固即可盛出备用；步骤7炒锅里再放入适量的食用油，下胡萝卜片翻炒几下；步骤8再放进泡发洗净的黑木耳，翻炒。注意一下，黑木耳在炒锅里遇热会发出“噼啪”的响声；步骤9等到黑木耳翻炒至熟后再放进黄瓜片和鸡蛋块，加盐调味后翻炒几下，就可以出锅了；步骤10一盘色香味俱全的家常小炒就可以上桌开吃了。步骤11四种食材四种颜色，搭配起来还是挺赏心悦目的，口味偏清淡，
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干贝烧毛豆,"干贝,毛豆",5分,家常菜,干贝烧毛豆的做法步骤1买干贝要挑选鲜黄色，发黑发白不是圆柱形的不要挑步骤2.干贝先用清水冲洗掉浮尘，加入适量清水浸泡，浸泡后的清水不要丢，后面加入会更鲜美步骤3毛豆去掉外壳洗干净表面的豆衣步骤4煮沸一奶锅清水步骤5放入毛豆焯1分钟，加入几滴油会让毛豆更鲜绿哦步骤6毛豆焯水捞出沥干水分备用步骤7热锅，放入少量的食用油，把蒜末爆香了加入干贝翻炒步骤8倒入酱油翻炒均匀，保持小火，不然会糊底步骤9.这时倒入毛豆翻炒均匀，加入刚浸泡干贝的清水，翻匀后焖煮片刻步骤10试试毛豆软硬度合适就可以出锅了，不需要加盐了呢，干贝自带咸味，味道都很够了的~步骤11成品
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黑木耳炒山药#春天不减肥，夏天肉堆堆#,"山药,泡发黑木耳,青椒,胡萝卜",5分,家常菜,黑木耳炒山药的做法步骤1黑木耳提前泡发步骤2山药去皮切成薄片步骤3放入水中浸泡一会步骤4青椒、胡萝卜切片备用步骤5起油锅爆香蒜片步骤6放入胡萝卜翻炒片刻步骤7接着放入黑木耳翻炒步骤8再放入山药片翻炒步骤9最后放入青椒片翻炒片刻步骤10加点盐调味，起锅前加入鸡粉炒匀即可步骤11出锅
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脆爽西瓜皮（快手凉拌菜）,"西瓜皮,生抽,米醋,细砂糖,盐,麻油",5分,家常菜,脆爽西瓜皮的做法步骤1西瓜用刀去除瓜囊。步骤2用剥皮器刨去西瓜的绿色表皮。步骤3瞬间西瓜皮变得美美哒嫩嫩的，白里透红，哈哈。步骤4用盐腌制西瓜皮，翻版均匀后静置到瓜皮出水了。用手拧干水份，一般来说可以有小半盆西瓜皮汤水。步骤5将码好的西瓜皮用刀切成细条状。步骤6在瓜皮上撒上糖、生抽、醋和麻油拌匀。步骤7拌匀以后就可以装盆啦！！让我干掉一盆，变成道闪电吧！哇咔咔！
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木须肉#鲜有赞，爱有伴#,"猪肉,小黄瓜,木耳,胡萝卜,鸡蛋,姜,葱,酱油,家乐鸡粉,盐,料酒（腌肉）,生抽（腌肉）,淀粉（腌肉）,家乐鸡粉（腌肉）,植物油（腌肉）",5分,家常菜,木须肉的做法步骤1猪肉洗净切片。步骤2调入料酒、生抽、淀粉、家乐鸡粉和植物油，抓匀腌制20分钟左右。步骤3提前泡发好的木耳洗净撕小朵。锅中烧开水，加少许盐，倒入木耳焯水1分钟左右捞出备用。步骤4胡萝卜和黄瓜分别切片。步骤5葱切斜段，姜切丝。步骤6鸡蛋打入碗中打散。热锅热油，倒入蛋液，用筷子以打圈的方式将蛋液炒成鸡蛋块，即木须，装盘备用。步骤7热锅热油，倒入腌好的肉片翻炒至熟，颜色变白盛出备用。步骤8炒锅倒入适量植物油，爆香葱段和姜丝。下入胡萝卜片和木耳翻炒。步骤9放入黄瓜片和炒好的肉片，调入酱油、鸡粉和适量薄薄的水淀粉稍微炒一会儿。步骤10放入鸡蛋块，调入适量盐翻炒均匀即可出锅。步骤11家乐鸡粉腌制过的肉片Q弹鲜香。步骤12成品。
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茄汁鹌鹑蛋,"鹌鹑蛋,番茄酱,盐,食用油,熟芝麻",4.7分,家常菜,茄汁鹌鹑蛋的做法步骤1食材合影，很简单吧步骤2鹌鹑蛋用清水冲洗再放入锅中加水煮，用电磁炉定时5分钟，大火烧开转中小火即可步骤3将煮好的鹌鹑蛋捞出用冷水冲洗，在案板上敲裂步骤4敲好的鹌鹑蛋放入装有清水的盆里，更容易把壳剥掉步骤5捞出沥干水步骤6锅热下油，放入鹌鹑蛋煎至金黄盛出（煎的时候要勤晃动锅体，使蛋皮受热均匀，煎的颜色更漂亮）步骤7锅底留油，倒入番茄酱，加少许盐炒匀，炒过的番茄酱是不是更漂亮呢步骤8最后把煎过的鹌鹑蛋放入翻炒裹上番茄酱即可盛出步骤9撒些芝麻吃起来更香更营养~
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滑蛋虾仁……儿童老人必备菜谱,"鸡蛋,虾,盐,白胡椒粉,香葱末,生粉",5分,家常菜,滑蛋虾仁的做法步骤1一定用鲜活的，速冻15分钟，把头去掉，后面的虾壳去掉留个尾巴，开背放一点盐，白胡椒粉，料酒腌制十分钟.热油先放入虾仁炒1分钟左右，8成熟步骤2五个土鸡蛋，撒入葱花，放点盐，打均匀，用个小碗一勺生粉加水搅拌均匀，倒入，继续打均匀步骤3八成熟，倒入鸡蛋液，用勺子轻轻推，不要用力翻炒.步骤4哇哦，美味又下饭又有营养
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开胃菜～醋溜土豆丝,"土豆,大蒜,干红椒,葱,植物油,陈醋,生抽,盐,鸡精",4.9分,家常菜,醋溜土豆丝的做法步骤1准备食材：土豆切丝，蒜剁末，葱切段，干红椒斜切节。土豆丝需清水洗一遍，去除表面淀粉，以免炒时糊锅。步骤2锅中倒适量植物油烧热，下蒜末及辣椒爆香；下土豆丝翻炒至7层熟后再放调料，依次放适量盐、鸡精、生抽及陈醋。步骤3起锅时再放葱，段翻炒均匀后起锅。步骤4这样一道既简单又开胃的土豆丝就做好啦！
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灵魂酱汁红烧鱼（家常版）,"草鱼,葱姜蒜,小米椒,豆瓣酱,蚝油,生抽,老抽,盐,糖,胡椒粉,料酒,香菜",5分,家常菜,酱汁红烧鱼的做法步骤11、鱼处理好冲洗干净。（一定要去除鱼肚子里的黑膜，否则会很腥的。）然后两面划几刀，放盐、料酒、胡椒粉充分抹匀，腌制20分钟。这个时间我们准备其他食材：葱姜蒜切末、小米椒切小段、香菜一丢丢。（其他调料准备好哦，我喜欢按顺序排好队）步骤22、腌制好后，鱼均匀裹上一层厚厚的淀粉。起锅多烧油，温热时放入，煎至两面定型捞出。步骤33、锅留底油，放入葱姜蒜末、小米椒爆香，1勺豆瓣酱炒出红油，倒入适量的水，加盐、生抽、蚝油、老抽、白糖和适量料酒搅匀。步骤44、把鱼放入，焖煮5分钟，将汤汁浇在鱼身上，尽量不要翻动哦汤汁不要收太干，拿来拌饭吃真的超级香呢，盛岀撒上香菜就完成啦，开吃吧!（烧鱼时可以把汤汁多淋一淋表面，味道更好哦）步骤5配饭超级好吃呀，很简单的做法。
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吃一口就上瘾的酸辣汤面,"挂面,青菜,鸡蛋,火腿肠,辣椒油,生抽,香油,盐,鸡精,耗油,醋",5分,家常菜,酸辣汤面的做法步骤1先把鸡蛋和香肠煎熟备用，鸡蛋我喜欢老一点的步骤2水开下面条和青菜煮熟步骤3碗里放2勺生抽，1勺香油，1勺耗油，1勺鸡精，1勺盐，2勺醋，2勺辣椒油步骤4最后先加入一点面汤，然后连汤带面都倒进去，在把鸡蛋香肠放在上面就ok了
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千层葱肉饼,"中筋面粉,温水,猪绞肉,姜末,大葱末,香葱碎,鸡蛋,白胡椒粉,料酒,五香粉,生抽,酱油,香油,盐",4.8分,家常菜,千层葱肉饼的做法步骤1面粉加入温水先用筷子搅拌。步骤2下手揉成光滑的面团盖湿布醒面20分钟。面团不宜过硬，根据自己面粉的吸水情况自行调节一下。步骤3猪绞肉加上葱姜末，料酒，1颗鸡蛋，白胡椒粉，五香粉，生抽，酱油，盐，香油朝一个方向搅上劲儿，多搅一会儿让肉馅出胶。步骤4肉馅很粘稠出胶以后加上香葱碎（可以不加，我比较喜欢放些香葱很提味儿）步骤5醒好的面分成4等份，大小也可以随意，不过太小了不好操作。步骤6取一个面团擀成正方形面片，厚度2毫米，方形左右对称切口，切口是边长的三分之一处。每条切口长度也是边长的三分之一。步骤7用勺子涂抹上肉馅儿，右下角三分之一处不抹，还有四边不要抹的太满容易溢出馅儿。步骤8没抹馅儿的面片向中间折盖住馅料。步骤9右边折向中间重叠住，成四方形。步骤10方形折上去步骤11向第一步一样折法，右边折向中间。步骤12左边折向中间成方形步骤13折上去，把最后一部分按上面的折法折叠好。步骤14收口捏一捏，用擀面杖轻轻的擀成1厘米多一点厚度，使劲会把肉馅挤出来，不用擀太薄会把层次擀坏，厚一点才好吃。步骤15平底锅或电饼铛抹一层油、把肉饼放进去。步骤16一面金黄翻面烙另一面，烙至两面金黄即可。步骤17一张饼横竖两刀平均切成4块儿，层次是不是很好？步骤18真的很香
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茄汁日本豆腐金针菇,"金针菇,日本豆腐,番茄,葱,面粉,蚝油,生抽,植物油,白糖",4.8分,家常菜,茄汁日本豆腐金针菇的做法步骤1准备食材步骤2番茄划十字刀，锅中水烧开后，番茄入锅中煮1分钟后捞出。步骤3凉水冲一下可以轻松去番茄皮，再把番茄剁成泥。步骤4金针菇清洗干净，撕成小块。步骤5豆腐切小块，裹上面粉。步骤6锅中热油，豆腐入锅煎至两面金黄即可。步骤7盛放碗中。步骤8锅中热油，番茄泥入锅炒熟。步骤9放入金针菇。步骤10添加1勺蚝油，2勺生抽。步骤11倒入半碗清水，半勺白糖。步骤12煎好的豆腐倒入锅中翻炒裹上番茄汁即可关火，撒上葱花就完成了！步骤13这道菜真的巨好吃，酸酸的巨下饭！步骤14成品
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番茄肉酱拌面#夏日吃货嘉年华#,"肉末,番茄,鲜面条,葱花,生抽,老抽,黑胡椒粉,白糖,盐",,家常菜,番茄肉酱拌面的做法步骤1下肉末炒香步骤2倒入番茄、生抽、老抽、盐、白糖少许、黑胡椒粉步骤3炒出汁水步骤4倒入鲜面条（煮好过凉水）步骤5拌一拌步骤6让每根面条都能充分吸收汤汁步骤7撒上葱花步骤8成品
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下饭必备——青椒肉丝,"里脊肉,青椒,大葱,酱油,生抽,料酒,淀粉,姜,芝麻香油,鸡粉,蒜子,五香粉",4.7分,家常菜,青椒肉丝的做法步骤1准备好里脊肉、青椒、蒜子、姜、大葱、洗净备用。步骤2里脊肉切丝、然后用料酒、淀粉、生抽、五香粉、少许盐、抓匀腌制10分钟入味。步骤3青椒切丝、姜切丝、大蒜子拍碎、大葱切圈备用。步骤4将青椒干炒至五分熟，放入适量盐拌匀捞出装盘备用。然后油下锅，倒入里脊肉丝，快速滑散，炒至变色捞出，油留锅。步骤5青椒和肉丝炒好后，油留锅，倒入姜、葱、蒜爆香。步骤6爆香姜、葱、蒜后，倒入肉丝，放入适量酱油、翻炒均匀。步骤7肉丝炒匀酱色，倒入青椒、鸡粉调味，翻炒均匀。青椒八分熟时，滴几滴芝麻香油拌匀。即可起锅装盘。步骤8完成?
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#忽而夏至 清凉一夏#青提乳酸柠檬冰饮,"青提,绿茶包,冰块,乳酸菌,柠檬",,家常菜,青提乳酸柠檬冰饮的做法步骤1准备适量青提，用晴王口感最好。步骤2柠檬切片，记得去籽。步骤3青提放入杯中，捣碎。步骤4加入150毫升绿茶汤步骤5加入柠檬步骤6加入一瓶青提乳酸菌步骤7多来点冰块，摇匀开喝，冰爽可口！
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凉拌芹菜#黑人牙膏一招制胜#,"芹菜,胡萝卜,黑木耳,花生米,大料（花椒、香叶、八角）,盐,生抽,白糖,醋,大蒜,香油（色拉油）",4.8分,家常菜,凉拌芹菜的做法步骤1花生、八角、花椒、香叶加水浸泡5小时以上、或者隔夜。加盐煮熟，捞出沥干水分待用。步骤2芹菜、胡萝卜切块，锅内放水煮开，加入适量的盐，倒入泡发的木耳煮1分钟，再倒入芹菜、胡萝卜煮2-3分钟。步骤3捞出沥干水份，过凉水或者冰水。生抽、醋、盐、糖、蒜泥加少量凉开水（可不加）调匀，倒入盆中，加适量油，拌匀即可。步骤4清新爽脆步骤5装盘
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名厨菜谱-五花肉烧黄花鱼,"五花肉,黄花鱼,姜块,大蒜籽,大葱白,葱花,料酒,陈醋,酱油",4.8分,家常菜,五花肉烧黄花鱼的做法步骤1黄花鱼洗净，选择黄花鱼第一看眼睛是否干净清晰，第二看肉质用手按下去是否回弹。在鱼身上斜切三刀，刀的深度为肉的一半，不要切到骨步骤2准备好配料，姜蒜、五花肉都切丁，大葱取葱白切小块，小葱切花步骤3选一个大的平底锅，烧热放油，放入五花肉中火煸炒步骤4煸至肉丁的四周起焦边，这时肉就煸香了步骤5放入姜蒜炒香步骤6放入葱白炒香步骤7放入鱼，放入料酒、陈醋、酱油步骤8放水至略高过鱼身的一半，先大火煮开，改小火炖，不时把汤汁浇在鱼身上步骤9到鱼肉全熟，汤汁略稠就用二个平盘一夹鱼就可以不断不烂，把鱼放入盘中步骤10大火收汁后浇在鱼身上，撒上葱花即可步骤11为了颜色好看我切了二个小米椒撒在上面步骤12感觉黄花鱼好吃的在背上，二个小屁孩抢着吃鱼背的肉。于是鱼尾归我，鱼肚归他爸了。
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蒜蓉粉丝蒸虾#鲜有赞 爱有伴#,"基围虾,粉丝,家乐鸡粉,蒜,生抽,胡椒粉,油,耗油,葱花,厨房用纸",4.8分,家常菜,蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤1准备好食材粉丝提前泡好，虾减掉胡子和虾刀，蒜，鸡粉步骤2虾用纸巾吸一下水这个牌子的抽纸蛮好，不掉纸屑哟，不容易破，步骤3粉丝加入一勺生抽。半勺鸡粉半勺胡椒粉拌匀步骤4蒜拍碎剁蒜蓉步骤5虾开背去虾线，用刀拍一下尾部平一点好放蒜蓉步骤6准备好了粉丝拌匀了步骤7把虾放在粉丝上面，虾多了有点挤，自己吃，实在步骤8锅热放油炒香蒜蓉步骤9蒜蓉放入一勺耗油步骤10拌匀步骤11放在虾身上步骤12水热了放虾蒸大火10分钟步骤13蒸好了步骤14撒上葱花好香步骤15很好吃呀
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西红柿鸡蛋疙瘩汤 超简单快手 家的味道,"鸡蛋,西红柿,盐,胡椒粉,香油,面粉",4.7分,家常菜,西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤1面粉加入盐白胡椒粉慢慢倒入水边倒边用筷子搅拌步骤2用筷子拌成絮状步骤3西红柿切丁步骤4热锅煸炒西红柿步骤5炒到软烂加水煮开步骤6把棉絮一点点倒入边倒边用勺子搅拌步骤7放盐鸡精步骤8出锅前倒入鸡蛋液步骤9热乎乎很好吃步骤10成品
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#减一点更好#上海菜饭(老上海味道),"大米,咸肉,香肠,上海青",,家常菜,上海菜饭的做法步骤1咸肉20g（咸肉提前15分钟用清水浸泡，洗去多余盐分）香肠20g，大米120ml，上海青2颗。注意：咸肉不是腊肉哦，网上可以买到，如果实在没有，也可以不加。步骤2大米洗净倒入电饭锅中，比正常煮饭的水量稍微少一点，米粒颗颗分明会比较有嚼劲；咸肉和香肠切片，倒在米饭上，电饭锅按煮饭键。步骤3上海青分为叶子和茎部，分别切碎。步骤4锅中倒入猪油一勺，先下入菜茎，再下入菜叶，翻炒出水汽，加入小半勺盐调味。步骤5下入煮好的米饭翻炒。步骤6翻炒2分钟，让米饭充分吸收上海青和猪油的香味。（其他调味料，例如生抽、鸡精等都不用加，原味就很美味）步骤7炒好出锅。
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凉拌面,"面,黄瓜,熟花生,蒜,香菜,香葱,辣椒面,白芝麻,花椒粉,食用油,生抽,香醋,糖,盐",5分,家常菜,凉拌面的做法步骤1准备好食材，黄瓜切成丝，花生用食用油炒熟步骤2蒜剁碎步骤3一勺辣椒面步骤4一勺白芝麻步骤5半勺花椒粉步骤6一勺香葱步骤7食用油烧熟倒入步骤8搅拌均匀步骤9放入一勺生抽步骤10一勺醋步骤11半勺糖步骤12少许盐步骤13搅拌均匀步骤14面煮至8分熟步骤15放入冷水中泡一下，防止粘黏步骤16全部混合搅拌均匀即可开吃步骤17超级好吃步骤18超香
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#向往的生活 就是外婆乡#口蘑芦笋炒虾仁,"鲜虾,口蘑,芦笋,大蒜,姜片（腌制虾仁）,盐（腌制虾仁）,料酒（腌制虾仁）,盐,耗油,菜籽油,黑胡椒,生抽",,家常菜,口蘑芦笋炒虾仁的做法步骤1虾仁剥壳提前腌渍五分钟左右，去尾壳步骤2芦笋焯水，虾仁炒变色，口蘑蒜粒炒香步骤3所有食材入锅翻炒，加蚝油生抽
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#向往的生活 就是外婆乡#想瘦星人的无糖全麦松饼,"全麦面粉,低筋面粉,泡打粉,盐,牛奶,菜籽油",,家常菜,无糖全麦松饼的做法步骤1全麦面粉，低筋面粉，泡打粉，盐混合均匀。步骤2倒入牛奶和菜籽油。步骤3搅拌均匀后，冰箱冷藏20分钟。步骤4锅中刷一层薄油，中小火烧热，倒入一勺面糊。步骤5面糊开始冒小气泡就翻面。步骤6翻面后再煎一小小会儿就熟透了。步骤7因为是无糖微咸的，可以搭配任何酱汁食用，而且放一上午都不会变硬哦～
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蛋包饭,"鸡蛋,隔夜米饭,番茄,洋葱,培根,西兰花,盐,味精",4.8分,家常菜,蛋包饭的做法步骤1食材洗净，番茄、洋葱、培根切成小丁步骤2炒锅放油，依次下洋葱、西红柿、培根炒烂软步骤3下隔夜米饭，放盐和味精，炒散，乘出备用步骤4另起一锅烧开水，放一勺盐，倒入西兰花，大火煮2分钟，捞出沥干备用步骤5鸡蛋加少量盐打散步骤6另起一个平底不粘锅，小火，刷薄油步骤7轻轻倒入打散的鸡蛋液，尽量均匀平铺锅底，待蛋皮成型步骤8将炒好的米饭放在蛋皮一侧步骤9翻起另一侧蛋皮，盖好步骤10对半切开，装盘，放上西兰花，淋上番茄酱即可。
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#忽而夏至 清凉一夏#芝士番茄肉酱意面,"熟意大利面,猪肉牛肉臊子,番茄酱,马苏里拉芝士,混合香料碎,黑胡椒碎,洋葱,海鲜菇,橄榄油,海盐",5分,家常菜,芝士番茄肉酱意面的做法步骤1熟意面取一人份步骤2焯水后的海鲜菇切小段，洋葱切小粒步骤3锅中放入橄榄油步骤4放入洋葱和海鲜菇翻炒步骤5放入肉臊子、海盐步骤6放入番茄酱步骤7小火熬煮2分钟步骤8放入意面翻炒均匀步骤9放入混合香料碎步骤10放入黑胡椒碎步骤11放入马苏里拉芝士步骤12小火翻拌均匀，让所有意面都裹上芝士步骤13装入盘中步骤14配上一碗牛肉汤，慢慢享用！
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#秋天怎么吃#凉拌绿豆芽,"绿豆芽,凉拌汁,辣椒碎,盐,白糖,鸡粉,葱花,蒜蓉,热油,香醋,生抽,香菜碎",5分,家常菜,凉拌绿豆芽的做法步骤1先调凉拌汁，碗里加入辣椒碎。步骤2加入盐。步骤3加入鸡粉。步骤4加入白糖。步骤5加入葱花。步骤6加入蒜蓉。步骤7淋上热油。步骤8搅拌均匀。步骤9加入香醋。步骤10加入生抽。步骤11搅拌均匀。步骤12绿豆芽洗净。步骤13绿豆芽开水焯熟2分钟。步骤14绿豆芽焯熟后冲冷水后，沥水备用。步骤15绿豆芽放入大碗，再倒入凉拌汁和香菜碎。步骤16戴上手套，拌匀。步骤17凉拌绿豆芽就做好了。步骤18低脂又美味。步骤19来试试吧。
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分享“鸡蛋炒火腿”好吃到转圈,"鸡蛋,火腿肠,盐,酱油,鸡精",5分,家常菜,鸡蛋炒火腿的做法步骤1有幸在亲戚家吃过一回!被惊艳到了!!今天给大家分享“鸡蛋炒火腿”好吃到转圈卷一盘都不够吃，鸡蛋又香又嫩滑，酱汁浓郁，就是有点太费米饭●啦!!做法也简单，五分钟就可以给搞定哈，一起试试吧!食材:火腿肠、鸡蛋、葱做法:如图所示~步骤2有幸在亲戚家吃过一回!被惊艳到了!!今天给大家分享“鸡蛋炒火腿”好吃到转圈卷一盘都不够吃，鸡蛋又香又嫩滑，酱汁浓郁，就是有点太费米饭●啦!!做法也简单，五分钟就可以给搞定哈，一起试试吧!食材:火腿肠、鸡蛋、葱做法:如图所示~步骤3有幸在亲戚家吃过一回!被惊艳到了!!今天给大家分享“鸡蛋炒火腿”好吃到转圈卷一盘都不够吃，鸡蛋又香又嫩滑，酱汁浓郁，就是有点太费米饭●啦!!做法也简单，五分钟就可以给搞定哈，一起试试吧!食材:火腿肠、鸡蛋、葱做法:如图所示~
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尖椒炒豆腐皮#德国Miji爱心菜#,"豆腐皮,猪肉",4.8分,家常菜,尖椒炒豆腐皮的做法步骤1豆腐皮切菱形块步骤2尖椒切菱形块，猪肉切片步骤3锅内入底油，温热时加入切好的肉片，煸炒至猪肉发白，加入葱姜末煸炒，再加少许料酒煸炒几下步骤4加入酱油爆香步骤5倒入豆腐皮，加入盐，加入和豆腐皮齐平的水烧开转中小火炖一会步骤6汤汁剩一半时加尖椒翻炒步骤7汤汁少许时加入蒜末翻炒几下，加入味精提味，淋入水淀粉勾芡即可出锅！步骤8成品图，超级下饭菜
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炝锅汤面条#福临门四面来彩#,"福临门高筋挂面,豆角,胡萝卜,火腿肠,西红柿,香菜,葱花,盐,食用油",4.3分,家常菜,炝锅汤面条的做法步骤1准备好食材，豆角、胡萝卜、火腿肠洗干净切成丁，西红柿去皮切丁，香菜洗干净切碎。步骤2炒锅内倒适量的食用油烧热，炝香葱花（油不要多，够炝葱花就行）。步骤3下入豆角炒至变色。步骤4下入胡萝卜和火腿肠翻炒一分钟。步骤5下入西红柿炒至出汁。步骤6放一勺盐翻炒均匀。步骤7加水烧至8成热下入福临门高筋挂面，烧开以后小火煮5分钟关火，炝锅汤面条就做好了。步骤8盛出面条，浇上汤汁，撒一点香菜，就可以开吃啦。步骤9热乎乎的汤面条，一碗不过瘾。步骤10再来一碗。步骤11吃完汤面条，全身都暖和了。步骤12成品。
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红焖海虾,"海虾,蒜瓣,葱白,辣椒,花生油,生抽,蚝油,老抽",4.8分,家常菜,红焖海虾的做法步骤1由于今天购买的海虾很干净，所以没有处理虾肠，直接烧沸水，焯海虾至变色。步骤2盛出海虾滤干水份备用；蒜瓣，葱，辣椒适量，清洗改刀备用；酱料调好配比，备用。步骤3热锅，下油入蒜瓣，辣椒油爆出味（不能吃辣的可以不放辣椒，我的辣椒也是属于配色的不辣品种）。步骤4随后放海虾，翻炒约1分钟。步骤5加上葱白，倒入食材里的生抽，老抽，蚝油调制的酱汁一同翻炒。Tips：如果是不粘锅，可以细细翻炒入味，口感比较好。一般的炒锅就盖上锅盖闷一下，促进入味。注意不要焦锅。步骤6装盘，可夹起一个个虾子统一摆放，酱汁最后浇面即可。步骤7红焖海虾～
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蒜蓉娃娃菜,娃娃菜,4.8分,家常菜,蒜蓉娃娃菜的做法步骤1娃娃菜洗净沥干水，将菜帮一切为二，蒜头和小米椒也切碎备用。步骤2锅中加入清水放入少许盐，大火烧开。步骤3放入娃娃菜烫熟。步骤4捞出沥干水，摆盘，淋入酱油。步骤5铺上切好的蒜末和小米椒。步骤6浇上烧至冒青烟的热油搅拌均匀即可上桌。步骤7清淡可口。
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红烧肉炖鹌鹑蛋,"精品五花肉,葱,盐,老抽,生抽,料酒,花椒,八角,冰糖,鹌鹑蛋",5分,家常菜,红烧肉的做法步骤1准备配料：生姜切成薄片。冰糖用来炒糖色，用6块就差不多够了。八角一个，桂皮一段，葱切段。步骤2鹌鹑蛋冲洗干净，放入锅内煮熟后，用凉水冲一下，剥皮备用。步骤3五花肉的皮用刀子来回刮几次，皮上面的污浊物处理干净，冲洗后，切成宽厘米的小块。步骤4第一个重要环节“一焯”：五花肉焯一下去血水和油腻。锅内放入清水，倒入五花肉，花椒粒，料酒，大火烧开后再煮15分钟，捞出后，用温水冲洗备用。步骤5第二个重要环节“二炒”：炒是指炒糖色和煸炒五花肉，用冰糖炒出的糖色是琥珀色，晶莹剔透。五花肉通过煸炒，出油后，红烧肉肥而不腻。锅内倒入适量油，放入冰糖，小火不断翻炒，冰糖融化，变成琥珀色。放入五花肉，翻炒出油，放入香叶，八角，生姜。步骤6第三个重要环节“三炖”：五花肉均匀的上好色后，晶莹透亮，就要开始小火慢炖了！这样做出的红烧肉，入口软烂，口齿留香！倒水温水没过五花肉，小火炖30分钟，放入提前煮好的鹌鹑蛋，放入少许盐，再炖10分钟，大火收汁即可！步骤7成品图步骤8成品图步骤9成品图步骤10成品图步骤11成品图
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#向往的生活 就是外婆乡#味噌素什锦,"西红柿,土豆,西蓝花,豆皮,鸡蛋,日式白味噌,盐,白胡椒粉",,家常菜,味噌素什锦的做法步骤1准备冰箱里的零散蔬菜，有啥用啥步骤2起锅烧油，煎熟荷包蛋以后捞出来。步骤3下入西红柿翻炒出沙。步骤4加入适量的开水，然后放入荷包蛋，土豆条。步骤5煮两三分钟后放入西蓝花。步骤6最后放入豆皮。步骤7调味用白味噌，盐，胡椒粉，最后来点小葱提味。
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#东古525掌勺节#一品鲜清蒸鸦片鱼头,"鸦片鱼头,东古一品鲜,白醋,生姜,小葱,油",,家常菜,一品鲜清蒸鸦片鱼头的做法步骤1鸦片鱼清理鱼鳃步骤2对半分开步骤3清洗后蒸半个鱼头，放两片生姜步骤4入电蒸锅，蒸18分钟左右步骤5蒸熟后加入适量东古一品鲜，撒上小葱，再淋上热油入味步骤6肉质鲜美～
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蘑菇炒肉，美味家常！,"猪肉,蘑菇,生抽,葱,尖椒",,家常菜,蘑菇炒肉的做法步骤1??【所需食材】蘑菇、猪肉、葱、尖椒步骤2??【烹饪步骤】1??水中加盐给蘑菇焯水，猪肉切成片，切葱花，尖椒切段。2??少油油热炒香葱花，放入猪肉翻炒，再倒入尖椒，尖椒炒软放入蘑菇。步骤33??接着调味：1小勺盐+1小勺鸡精+1勺生抽，快速翻炒出锅。步骤4酱酱，美味出炉！
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#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓抹茶蛋糕,"鸡蛋,低粉,抹茶粉,热水,牛奶,细砂糖,玉米油,蔓越莓干,柠檬汁",5分,家常菜,蔓越莓抹茶蛋糕的做法步骤1准备好所有食材。步骤2抹茶粉加热水搅拌均匀化开。步骤3加入玉米油搅拌均匀自乳化。步骤4加入牛奶搅拌均匀。步骤5筛入低筋面粉，画z字搅拌均匀。步骤6加入蛋黄搅拌均匀。步骤7蛋清中加入几滴柠檬汁，用打蛋器打发至起小弯钩的状态。步骤8取1/3的蛋白霜到面糊中，搅拌均匀后再倒回到蛋白霜霜中搅拌均匀。步骤9加入切碎的蔓越莓干搅拌一下。步骤10将蛋糕糊装入两个6寸模具或一个8寸模具中。步骤11烤箱提前预热到150度，放入模具烤40分钟。步骤12蛋糕出炉后倒扣完全放凉以后再脱模。
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蒜蓉生蚝#精品菜谱挑战赛#,"生蚝,大蒜,葱花,粉丝,盐,生抽,辣椒酱,香油,糖",5分,家常菜,蒜蓉生蚝的做法步骤1准备食材，将生蚝用刷子刷洗干净，准备3头大蒜剥皮，一勺辣椒酱（辣椒酱教程之前有发布），三根香葱，爱吃粉丝的朋友可以将粉丝泡水。步骤2将蒜全部剁成碎末，越碎越好。步骤3锅中放油中火烧至五成热，调制中小火放入蒜蓉，炒至变成金黄色连锅底油一起盛出。步骤4炒好的蒜蓉放入一勺生抽，2g盐，1g糖提味，一勺香油，搅拌均匀，备用。步骤5此步主要是撬开生蚝，但是如果鲜活不好撬可以先下锅蒸2分钟，这样生蚝就会都张开小口比较好撬一点。步骤6撬开生蚝将壳在冲洗一下，保证生蚝没有泥沙吃起来干净一些。步骤7将洗干净的生蚝放入蒸锅，此时可以开火，边烧水边在生蚝上加食材。放入泡好的粉丝，粉丝不要加太多。步骤8每个生蚝上放入一勺之前炒好的蒜蓉酱，和少量的辣椒酱（辣椒酱的教程主页里有），没有辣椒酱的朋友用小米辣代替。步骤9盖上锅中火盖蒸5分钟即可，打开锅盖放入葱花和一点点生蒜泥（不喜欢吃生蒜可以不放）即可装盘享用。步骤10肥美的生蚝连同汁水一口一个超级过瘾，自己在家做卫生健康还经济实惠，好吃不长肉夜宵必备～
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#一学就会快手菜#番茄金针菇汤,"大番茄,金针菇,鸡蛋,虾皮",,家常菜,番茄金针菇汤的做法步骤1准备好所有材料步骤2金针菇去掉根部，用清水浸泡一会儿步骤3番茄切片步骤4锅内加入适量食用油步骤5加入番茄翻炒，然后加入金针菇翻炒步骤6加入适量清水步骤7水开后加入半勺食盐步骤8把鸡蛋打入碗中，搅散步骤9把鸡蛋液加入锅内，用筷子轻松搅拌开来步骤10加入虾皮步骤11加入适量生抽搅拌均匀后就可以出锅了步骤12把汤盛出装入汤碗中步骤13可以开始享用了
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#忽而夏至 清凉一夏#酥炸阿拉斯加狭鳕鱼块,"阿拉斯加狭鳕,洋葱,番茄,啤酒,盐,白糖,黑胡椒粉,面粉,橄榄油",,家常菜,酥炸鳕鱼的做法步骤1洋葱切末，番茄顶部划开十字刀，放入沸水中焯烫3—5秒后，捞出泡冷水、剥皮。步骤2番茄切碎，中火热锅加油，将洋葱炒软。步骤3倒入番茄，翻炒、焖煮10分钟，期间不时搅拌一下。步骤4用搅拌机打碎至顺滑，然后加入2克盐、5克白糖调味后，再次搅打均匀。步骤5阿拉斯加狭鳕鱼切成适口大小，在鱼的两面撒上盐，放入冰箱冷藏20分钟，这个步骤可以与炒制番茄酱同步进行。步骤6用厨房纸将鱼肉上析出的水分吸干，50克面粉放在一个盘子里，加入盐和黑胡椒粉调味。步骤7另取250克面粉放在一个大盆里，加入350毫升啤酒，搅拌均匀无硬块，如果觉得干了，再加啤酒。切记，做面糊时不加一滴水！步骤8将裹粉的鱼蘸上面糊，在下油锅之前，甩掉多余的面糊，放入180度油锅中炸5分钟。步骤9炸至表面金黄，鱼块浮起后，捞出沥油、装盘即可。
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#网红美食我来做#菠菜炒鸡蛋,"菠菜,鸡蛋,姜,盐,油,糖",4.9分,家常菜,菠菜炒鸡蛋的做法步骤1将食材准备好，菠菜切段，生姜切碎成米粒状。步骤2锅热后倒入少许油，再倒入打散的鸡蛋炒制后先盛起。步骤3接着倒入姜米炒香。步骤4再倒入菠菜炒。步骤5放入少许盐翻炒。步骤6再倒入少许糖起鲜。步骤7最后倒入鸡蛋一起翻炒一会就好了。步骤8完成，是不是很简单快手？还很下饭呢！步骤9试试看吧
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正宗传统三鲜打卤面,"五花肉，虾干，鸡蛋,面筋，香干,木耳，黄花菜，香菇,葱，姜，蒜，大料，淀粉,老抽，生抽，料酒，油，盐",5分,家常菜,三鲜打卤面的做法步骤1把需要泡发的先各自泡发。我这里需要泡的是木耳，黄花菜，虾干。我的香菇是鲜的，不需要泡，如果是干香菇，就泡上。过一会，看看那些泡发的水，如果还比较干净，就可以留着，一会加这些水，会让卤子味道更鲜。利用泡发干货的时间，开始切其他菜。面筋切小块。香干切片（香干容易炒碎，这里不要切太薄）五花肉切片。香菇切片，也不需要太薄，太薄不好看。葱，姜，蒜切碎，鸡蛋打散。淀粉加水，做好淀粉水备用。淀粉多加些，卤子就会更稠些。木耳泡好后，撕成大小适当，不要太小，太小不好看。黄花菜和虾干泡好后，捞出来，不需要切，水留着备用。步骤2锅烧热，加油，炒鸡蛋。鸡蛋炒熟盛出来。锅中加油，加五花肉炒熟。肉熟后，盛出来。锅中加油，放葱姜蒜，大料，爆香，加香菇，木耳，黄花菜，面筋，虾干，香干一起炒，保持中大火，香干靠后放，不然容易炒碎。一边炒，一边加入老抽上色，加生抽提味，加入料酒去腥。炒到快熟时，加入刚才炒好的鸡蛋和五花肉，继续炒。然后加入刚才留好的水，不用加过多。烧开锅后，边搅拌，边慢慢淋入淀粉水，汤汁会慢慢变成粘稠的卤子（注意搅拌，别烧糊了），关火！步骤3锅中重新加水，水要多些，烧开后，加入面条，筷子搅拌几下，避免面条粘锅底。煮到面条没有硬芯，关火。面条盛出，淋上卤子，开吃吧！也可以自己配点青菜。
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一吃就上瘾的广式白灼菜心,"菜心,大蒜,蒸鱼豉油,生抽,蚝油,白糖",5分,家常菜,白灼菜心的做法步骤1菜心洗干净，摘掉黄叶和不新鲜的叶子，菜根初切掉一小段步骤2水烧开，加一勺盐和一勺炒菜的油（这样煮出来的菜心又好吃又漂亮），下菜心煮2分钟，时间不能多，多了就不脆爽了步骤3菜心煮好捞出装盘，调个汁儿：2勺蒸鱼豉油、1勺生抽、1勺蚝油、一点点糖提鲜，再加2勺煮菜的汤或者白开水。起锅烧油，下蒜末，炒香之后转小火，把调好的汁儿倒进去，划拉一下就可以浇到菜心上了。步骤4菜心不要切，要整根的，吃的时候要蘸着汤汁哈，真的特别好吃。。
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家常酸菜鱼(草鱼),"草鱼,酸菜,小米辣,泡椒,干辣椒,花椒,生姜,香葱,香菜,花椒粉,胡椒粉,生粉,蛋清",,家常菜,酸菜鱼的做法步骤1准备一条草鱼，洗干净，把头和尾去掉。把鱼背骨头剔下来，斩节备用，一会煮汤用！步骤2鱼背和鱼肚的肉，斜切成薄片。步骤3切好了如图。步骤4放一盆清水，加两勺盐，一点料酒，将鱼片在清水中重复清洗。步骤5洗到水清澈。步骤6水沥干，鱼肉片清透。步骤7加白胡椒粉(我用的是大勺子，大概这个量)步骤8加淀粉，加一丢丢盐。步骤9加一个蛋清。步骤10抓匀，腌制半小时。步骤11起锅烧油。步骤12把鱼头，鱼尾，鱼骨，煎至两面微黄。步骤13丢几片姜！去腥。另起锅，加热水炖开，备用。步骤14烧油，爆香碗中的配料。步骤15爆香后，加入鱼汤。步骤16酸菜汤煮好，调味。(鸡精，生抽，鱼油，根据自己口味当)步骤17保持大火，一片片鱼肉下锅里。鱼片入锅不要使劲搅拌，会碎掉，用筷子轻轻推动就可以了。步骤18煮开，倒入钵里，把葱头，干辣椒，花椒，香菜铺在上面。淋上热油，滋滋滋响步骤19家里有酒精小炉子的话，可以用小火温炖着，越炖越辣，味道也越来越浓郁。步骤20开吃，先喝口酸汤！
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丝瓜炒油条,"丝瓜,油条,油,葱白,红椒,蚝油,鸡精",4.7分,家常菜,丝瓜炒油条的做法步骤1主料；步骤2丝瓜去皮切滚刀块；我比较喜欢吃这种丝瓜，用那种我们叫水瓜的丝瓜也可以~步骤3葱切末，红椒切碎；步骤4油条切小块；步骤5锅中加少许油，倒入油条块煎至切口焦黄，表皮酥脆后盛出；步骤6热油锅，炒香葱末；步骤7后下丝瓜炒会儿，加入蚝油、鸡精调味；如果觉得不够味可以加盐啊~步骤8倒入油条翻炒均匀，撒上红椒即可出锅。
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暖胃番茄牛腩汤,"牛腩,番茄,圆葱,土豆,胡萝卜",5分,家常菜,番茄牛腩汤的做法步骤1准备材料，所有食材切好备用。步骤2牛腩冷水下锅步骤3大火煮开，撇去浮沫。步骤4用水冲洗干净，沥水备用。步骤5锅中放入少许食用油，放入牛腩大火翻炒。步骤6把牛腩推到一边，放入姜蒜继续翻炒。步骤7加入圆葱，倒少许料酒、生抽、耗油，放一勺白糖继续翻炒。步骤8加入番茄，翻炒至番茄出汁。步骤9番茄出汁后倒入番茄酱一起炒匀。步骤10此时加入番茄和土豆，稍微翻炒一下。步骤11把炒好的食材倒入高压锅加入没过牛腩的水，3小勺盐，选择牛肉程序差不多30分钟。步骤12出锅了，开吃了，搭配白米饭、法棍或者面条都是不错的选择。
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焖大虾,"海虾,油,生抽,葱,蒜,姜,水,蠔油,白糖",5分,家常菜,焖大虾的做法步骤1用剪刀将海虾背部剪开抽出虾线，切掉虾头尖出来的部位后清洗干净。步骤2放入适量的盐用手抓一下冲洗后沥干水份。(注意不要给戳到手)步骤3锅内放入油烧热后放入姜蒜抄出味。步骤4放入处理好的虾，蠔油，盐，白糖抄均匀后加入少量的水，盖上锅盖焖到虾熟即可。步骤5出锅前放入葱抄一下出锅。步骤6成品
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#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#美容滋补荔枝银耳莓芒盅,"小台芒,荔枝,鲜银耳,薄荷头,柠檬,蔓越莓汁,冰球",,家常菜,美容滋补荔枝银耳莓芒盅的做法步骤1主食材备好步骤2锅中入水，大火烧开步骤3鲜银耳去蒂洗净，掰开步骤4水开入锅中焯水三分钟步骤5关火步骤6过冷水步骤7捞出步骤8入薄荷头，剥好的荔枝果肉步骤9芒果切井子格，取果肉丁步骤10入冰球步骤11淋入蔓越莓汁步骤12加薄荷头点缀步骤13秀色可餐步骤14美味冰凉步骤15搅拌开吃步骤16成品图步骤17成品图步骤18成品图步骤19成品图步骤20成品图步骤21成品图
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韭菜炒鸡蛋,"韭菜,鸡蛋,料酒,酱油,糖,盐",5分,家常菜,韭菜炒鸡蛋的做法步骤1鸡蛋加料酒、酱油、糖搅拌均匀。步骤2油烧热后倒入鸡蛋炒散，注意油加热到特别热，下人鸡蛋液呲啦一声。步骤3炒好的鸡蛋盛出备用。步骤4韭菜提前洗净切段。步骤5油烧热下入韭菜段翻炒几下。步骤6待到九成熟后撒入盐再次翻炒均匀。步骤7下入鸡蛋块儿翻炒几下即可关火。步骤8盛出装盘。步骤9成品1步骤10成品2
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#袋福到万家#冰糖葫芦,"山楂,白砂糖,清水,圣女果,草莓",,家常菜,冰糖葫芦的做法步骤1山楂清洗干净步骤2圣女果去蒂清洗干净步骤3草莓清洗干净步骤4所有水果用竹签穿起来步骤5用纸巾轻轻擦干表面的水分步骤6锅内加入清水和白砂糖熬煮直泡沫变得浓密步骤7把水果放到糖浆里转一圈，充分裹上糖浆步骤8拿起来冷却一下，即可步骤9剩下的水果按照同样的步骤操作，一点也不难步骤10酸酸甜甜的冰糖葫芦，一口一个甜在心
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酸辣豆芽,"绿豆芽,红线椒",4.7分,家常菜,酸辣豆芽的做法步骤1所需材料。步骤2蒜切碎，干红椒用剪刀剪碎，葱切葱花，红线椒用剪刀剪成圆圈状。步骤3热锅凉油，小火先放入干红椒炒香。步骤4然后下入蒜，再下入葱花翻炒出香味，然后再倒入红线椒翻炒。步骤5开大火，放入豆芽翻炒，然后调入适量生抽，翻炒匀后放入适量盐入味，快速翻炒，倒入适量醋，快速翻炒匀，大约一分钟，断生，即可出锅。步骤6盛盘。
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红豆雪糕,"甜红豆,蛋 黄,淡奶油,细砂糖,练 乳,牛 奶",5分,家常菜,红豆雪糕的做法步骤1依配方表量取材料，分离蛋黄，备用。步骤2蛋黄加入白砂糖，用手抽搅打至颜色发白。步骤3煮热的牛奶倒入蛋黄中，一边倒一边搅拌。步骤4甜红豆取35克，捣碎。步骤5再将牛奶蛋黄液倒回奶锅中加入甜红豆碎，小火加热至粘稠，要不停的搅拌哦。步骤6煮好的红豆奶黄液趁热加入炼乳和剩下的15克甜红豆，拌均匀。步骤7盖上保鲜膜冷藏30分钟以上，将冷藏过的淡奶油打到8成发。步骤8打发的淡奶油分两次加入到红豆奶黄液中，拌均匀。步骤9将做好的雪糕液倒入模具中，倒入一半再插入雪糕木棒，因为雪糕液有红豆颗粒，不会经过木棒，这样雪糕就会有空洞，轻轻震几下，送入冰箱冷冻一个晚上。步骤10成品步骤11成品步骤12成品步骤13成品
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川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜,"豇豆,蒜,花椒粒,干红辣椒,姜,酱油,油,盐 鸡精",4.9分,家常菜,干煸豆角的做法步骤1蒜要多多的我用了两头用刀把蒜按一下或者拍一下这样好去皮底端去蒂步骤2切成蒜末步骤3豆角切长断步骤4把豆角用油小火煸到起皱褶这个过程需要耐心一些煸好后盛出备用步骤5锅中放油放入姜片蒜末花椒粒干辣椒步骤6别炒糊了步骤7煸金黄色的时候即可步骤8放入煸好的豆角步骤9快速翻炒加入盐鸡精酱油步骤10翻炒匀盛出即可
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南瓜蒸排骨 #我买新鲜味#,"排骨,南瓜",4.8分,家常菜,南瓜蒸排骨的做法步骤1备好材料步骤2排骨剁小块，加盐、生抽、胡椒粉拌匀，再加少许淀粉拌匀，最后淋上油加入豆豉拌均匀腌制1小时以上步骤3南瓜去籽去皮切块，摆放盘里步骤4把腌制好的排骨放在南瓜上步骤5把南瓜排骨放入蒸汽炉蒸30分钟步骤6蒸好后撒上葱花就可以了
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炝炒空心菜,"空心菜,干辣椒,大蒜,油,盐,味鸡精",4.9分,家常菜,炒空心菜的做法步骤11.准备食材。步骤22.空心菜折好。步骤33.空心菜洗净沥干。步骤44.干辣椒剪成段，蒜拍好待用。步骤55.起锅烧油。步骤66.油温7成熟下入干辣椒和大蒜。步骤77.炒香后，下入空心菜。步骤88.翻炒1-2分钟。步骤99.放适量食盐。步骤1010.加入适量味鸡精。步骤1111.炒匀即可。步骤1212.出锅装盘。空心菜就做好了。
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#精品菜谱挑战赛# 家常酸菜鱼，酸辣下饭就属它,"巴沙鱼,泡酸菜,姜,干辣椒,白芝麻,蒜,葱,小葱",5分,家常菜,酸菜鱼的做法步骤1这些都是食材，提前准备好步骤2备菜：鱼切片用料酒、淀粉和姜片腌制15分钟，酸菜用水冲洗后沥干，葱姜蒜切片步骤3炒菜：热锅烧油，榨一些花椒油，放入姜蒜爆香，倒入酸菜中火慢炒5分钟步骤4烧汤：锅中到入开水，烧开后倒入3勺酸椒汁，搅拌均匀后再次煮开步骤5烧鱼：将鱼片摊开放在汤表面，用锅铲轻压入汤，等鱼片完全变色后关火步骤6出锅：把鱼汤整锅倒出，撒上葱片、姜片、小葱、白芝麻和红辣椒，同时再烧一勺热油步骤7浇油：把热油快速均匀浇到鱼汤上，不用搅拌，美味的酸菜鱼就完成了步骤8记得做鱼之前多蒸一些米饭，这道菜特别的酸辣下饭，拌汤吃味道很足呢。
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#肉食者联盟#西兰花炒鸡胸肉,"鸡胸肉,淀粉,生抽,料酒,西兰花,生姜,蒜,小米辣,生抽,盐",5分,家常菜,西兰花炒鸡胸肉的做法步骤1鸡胸肉切成小块步骤2加入一勺淀粉，步骤3一勺生抽步骤4半勺料酒步骤5搅拌均匀，腌制半小时步骤6西兰花放入锅中煮1分钟步骤7生姜蒜小米辣切好备用步骤8锅中油烧热，倒入生姜蒜小米辣，炒香步骤9倒入鸡胸肉翻炒至变色，步骤10倒入西兰花翻炒步骤11放入两勺生抽，尝一下味道，觉得淡就加入少许盐步骤12无敌香，步骤13超好吃步骤14鸡肉超级嫩
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【番茄土豆炖牛腩】冬季炖菜,"牛腩,土豆,胡萝卜,西红柿",4.8分,家常菜,番茄土豆炖牛腩的做法步骤1牛腩切块冷水下锅焯水，去除血沫子步骤2将土豆、胡萝卜切块，西红柿切小丁，葱花少许步骤3锅中倒入少量食用油，放入桂皮、八角、香叶、小葱翻炒片刻步骤4倒入西红柿翻炒步骤5炒至西红柿出红油，倒入牛腩，加入没过牛腩的开水，加入3勺酱油、适量盐，酱油会让汤汁的颜色变得很漂亮，味道也更鲜美步骤6牛腩用小火炖30分钟后，加入土豆和胡萝卜，炖10分钟土豆软烂即可步骤7我比较喜欢吃绵软的口感，所以最后把汤汁都收干了
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凉拌牛肉｜秘制料汁（拌鞋垫儿都好吃的那种）｜超级详细,"牛里脊,大蒜,小米辣,紫皮洋葱,香菜,生抽,蚝油,黑胡椒,辣椒面,熟芝麻,醋,老抽,淀粉,油",5分,家常菜,凉拌牛肉的做法步骤1牛里脊200克步骤2紫皮洋葱1/2颗步骤34瓣大蒜步骤44颗小米辣一小把香菜步骤5牛肉切片不要太薄可以微微透光的程度就好太薄了吃起来口感不好也不要太厚就是木筷子直径1/2的厚度即可步骤6牛肉切片后放入碗中准备腌制先放入1/3汤匙的盐步骤71汤匙生抽步骤8撒入黑胡椒碎多少没有固定的量看您喜欢步骤9抓拌均匀步骤101汤匙量的淀粉步骤11抓拌均匀步骤122汤匙量的油建议橄榄油会比较香步骤13翻拌均匀油可以在研制的过程中封住牛肉的水分也可以添加风味腌制10分钟步骤144瓣大蒜先拍扁然后剁成蒜末步骤15小米辣去掉根部切成圈步骤16洋葱切丝步骤17香菜随意切几下小段状即可步骤18把蒜末小米辣1汤匙辣椒碎放入一个耐高温的碗中起锅烧油大火烧热步骤19撒入333粒熟芝麻步骤20油的温度要高一些淋上后要有滋啦滋啦的声音才可以不然想起激发不出来步骤21在把刚才没滋啦的地方再滋啦一下这时碗很烫不要碰避免烫到步骤22碗中油温基本冷却2-3分钟后放入1汤匙蚝油步骤232汤匙生抽步骤241/4汤匙量的盐步骤252-3汤匙的醋香醋更好步骤26搅拌均匀即可步骤27锅中水开后下入牛肉保持大火步骤28下入后用筷子轻轻把肉片散开步骤29再次沸腾后打去浮沫牛肉放入水中至捞出不建议超过59秒步骤30打去浮沫到时间后捞出肉片晾凉步骤31全部捞出后放置至不再冒热气步骤32然后放入料汁步骤33放入切好的洋葱和香菜步骤34带上一只可以接触食物的手套干净又卫生步骤35抓拌均匀步骤36感觉颜色浅可以添加一些老抽调整颜色不超过2/3汤匙步骤37再次抓拌均匀步骤38展示成果步骤39装盘上桌准备开吃感谢您看到这里谢谢您的关注和支持您的每一条评论我都会都会第一时间回复祝您胃口常开健康快乐！
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茄汁白玉菇,"西红柿,白玉菇",4.6分,家常菜,茄汁白玉菇的做法步骤1白玉菇清洗干净步骤2西红柿切成小丁步骤3锅里加入油加入葱炒香步骤4然后加入西红柿步骤5快速炒出汁步骤6然后加入一点水步骤7加入番茄酱步骤8然后加入白糖煮开步骤9大火煮开后加入白玉菇步骤10炖几分钟加入盐步骤11然后再次煮步骤12煮至入味加入湿淀粉步骤13在煮一分钟步骤14然后装盘
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干煸四季豆,四季豆,4.8分,家常菜,干煸四季豆的做法步骤1四季豆洗净控干水步骤2锅里加油，多点准备炸四季豆步骤3六成油温分次炸四季豆，油里面加点盐，炸出的四季豆色泽漂亮步骤4炸至表皮起皱，一定要炸熟，否者容易中毒。捞出控干油备用步骤5准备葱，蒜，干辣椒，能吃辣的可以多放点步骤6锅里留少许底油，加适量花椒煸出味道，然后将花椒捞出来步骤7下葱花，蒜末，干辣椒煸炒出香味步骤8下入炸好的四季豆步骤9加适量盐，生抽，白糖，翻炒出锅步骤10成品
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芒果酸奶冰棍,"原味酸奶,中等芒果,淡奶油",4.8分,家常菜,芒果酸奶冰棍的做法步骤1全部材料准备好，芒果切丁，冰棍模具清洗干净沥干水；步骤2芒果丁入料理杯中，用搅拌棒打成糊糊步骤3将原味酸奶倒入料理杯中，图1中出现三杯酸奶，实际我只用了两杯步骤4搅拌均匀，放一边待用步骤5冷藏过的淡奶油用打蛋器打出纹路有些浓稠状即可步骤6将淡奶油倒入料理杯中，再次搅打均匀，这就是冰棍糊了步骤7将冰棍糊倒入模具中9分满，再将小棍插入，入冰箱冰冻室步骤8直到完全凝固后取出，可直接食用步骤9也可将融化的巧克力挤在上面做装饰步骤10咬一口，甜滋滋，透心凉
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红烧冬瓜,"冬瓜,小葱,干辣椒,盐,生抽,老抽,鸡精",4.7分,家常菜,红烧冬瓜的做法步骤1冬瓜去皮洗干净，切块，小葱切碎，干辣椒切圈步骤2锅中倒油烧热，放入小葱，红辣椒煸炒步骤3放入冬瓜翻炒1～2分钟左右，倒入生抽，老抽，盐，加一点点水翻炒均匀，盖上盖子焖至熟步骤4倒少许鸡精提鲜，翻炒均匀，关火，盛出。步骤5表面撒少许葱花装饰，配一碗米饭，简单美味！
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馥郁杨梅荔枝饮,"杨梅,荔枝,黄冰糖,柠檬,盐",,家常菜,馥郁杨梅荔枝饮的做法步骤1荔枝去皮备用步骤2将杨梅放入清水中，加入盐浸泡15到20分钟步骤3清水漂洗干净，控水备用步骤4将杨梅放入砂锅内，加入清水步骤5放入黄冰糖步骤6大火烧开，是冰糖融化下入荔枝，煮制15到20分钟，关火步骤7柠檬洗净切片，去籽备用步骤8将柠檬放入锅内，晾至室温后，放入冰箱冰镇1小时后，随喝随取即可步骤9最后上个成品图，馥郁杨梅荔枝饮完成。感谢收看！
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美味又营养的西兰花炒虾仁,"西兰花,胡萝卜,虾仁",4.9分,家常菜,西兰花炒虾仁的做法步骤1我用的虾仁是青虾仁，如果没有红虾仁也可以，只是青虾炒出来更嫩西兰花也可换成西芹，胡萝卜可换成甜椒步骤2青虾仁用盐，淀粉，盐加少量料酒码味，西兰花切成小朵，胡萝卜切成片，也可切成花朵，蒜切碎步骤3热油中放入蒜泥步骤4加入虾仁翻炒，蒜有点黄是最好，会有蒜头酥的味道。步骤5加入西兰花和胡萝卜，看个人喜好，好可将西兰花先汆水，我更喜欢直接炒的步骤6炒熟后加盐，鸡精调味，再用水淀粉勾欠步骤7加入香油步骤8起锅
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酸菜饺子,"猪肉糜,酸菜,面粉,盐,花椒面,鸡精,白糖,鲜酱油,葱,生姜,蒜,色拉油,高汤",5分,家常菜,酸菜饺子的做法步骤1面粉中加入5g盐拌匀。步骤2面粉中倒入30度左右的温水，用筷子搅拌成絮状。步骤3揉面10分钟后，盖上保鲜膜醒面20分钟。步骤4锅中倒入适量色拉油烧热，葱姜蒜放入爆香后冷却。步骤5猪肉糜中加入1勺盐、1勺鲜酱油、1/3勺白糖、1勺鸡精、1/2勺花椒面，1/3碗高汤，搅拌起浆。步骤6倒入冷却后的葱姜蒜油拌匀。步骤7酸菜洗净挤掉水分，切碎，加入肉糜中。步骤8拌匀。步骤9面团搓成长条，揪成小剂子。步骤10擀成饺子皮。步骤11加入馅料。步骤12饺子一边捏拢。步骤13把另一边捏拢。步骤14包好所有的饺子。步骤15锅中水烧，放入水饺，盖上盖子烧开（盖上盖子煮馅料）加一次水，开盖煮两次，每一次分别烧开后加一次冷水（开盖煮皮）。步骤16煮好的酸菜饺子捞起，蘸上蒜醋汁非常美味！
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香菇油菜心,"油菜,香菇,葱,姜,油,蒜,蚝油,淀粉,水",4.7分,家常菜,蚝油香菇油菜的做法步骤1葱花，蒜片，姜丝，耗油，水淀粉（一勺淀粉小半碗水）备用，油菜洗净竖着切成两半步骤2香菇洗净去腿切成片或者打花刀（个人比较喜欢切片入味）步骤3锅中烧水，水热加入1匙盐，1匙油（这样煮出来的蔬菜颜色碧绿，营养不流失）加入油菜焯熟步骤4焯好的油菜过冷水后沥干摆于盘周步骤5周锅中热油，油热加入葱姜蒜蚝油淋入半碗水，水热加入香菇至香菇熟步骤6将香菇放在油菜中间步骤7锅中汤汁加入水淀粉转小火不停的搅拌，待汤汁浓稠淋在香菇油菜上，一道爽口开胃的香菇油菜就做好了，一起来试试吧。步骤8不同造型风格
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宫保虾球,"鲜虾,腰果,姜,大葱,蒜,干辣椒,花椒,盐,料酒,干淀粉,生抽,老抽,米醋,糖,香油,清水,水淀粉",4.8分,家常菜,宫保虾球的做法步骤1鲜虾洗净去壳，用刀切开虾背，取出虾线;步骤2加入1/4茶匙的盐，1茶匙的料酒和1汤匙干淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟;步骤3葱姜切碎，蒜切片，干辣椒切小块备用;准备两个小碗，一个小碗放入1汤匙生抽、1茶匙老抽、2汤匙米醋、1汤匙糖、1/4茶匙盐、1汤匙清水和1/2茶匙香油，调成料汁搅拌均匀;另一个小碗放入2汤匙清水和1/2汤匙的玉米淀粉调成水淀粉;步骤4将水淀粉和调料汁混合均匀，再放入一半切好的葱姜蒜，调成宫保汁备用;步骤5锅中放油，冷油倒入腰果，再开小火将腰果慢慢炒熟，盛出备用;步骤6另起锅热油，放入花椒和干辣椒，炒至香味飘出，花椒呈深褐色后，将花椒和辣椒捞出不要，只留底油;步骤7开大火，将虾仁放入油锅中，炒至变色;步骤8再加入剩下的另一半葱姜蒜炒出香味;步骤9倒入调好的宫保汁，快速翻炒至酱汁浓稠即可;步骤10出锅前再放入炒好的腰果，关火盛出。步骤11成品
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青椒土豆片#父亲节，给老爸做道菜#,"土豆,青椒,小葱,姜,盐,味极鲜,鸡精,食用油",5分,家常菜,青椒土豆片的做法步骤1土豆洗净刮皮，切薄片。如图所示。步骤2切好的土豆放清水中淘洗下，浸泡在水中。步骤3葱切小段，姜切末装盘备用。步骤4青椒洗净，去蒂挖籽从中间刨开，切片。如图所示。今天下雨光线比较暗，请谅解。步骤5热锅起油油温五成热，放入葱姜炒出香味。步骤6把土豆片捞出放入锅中，翻炒，加入盐，味极鲜翻炒均匀。加入适量清水稍焖1分钟。步骤7加入青椒，翻炒至青椒断生加入鸡精翻炒均匀即可出锅。步骤8好吃的青椒土豆片就做好了，土豆带着青椒的味道很诱人奥！步骤9成品。
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金枕海绵蛋糕，外观金黄色，整体松软有弹性，口感柔软细腻。,"鸡蛋,玉米油,牛奶,低筋面粉,玉米淀粉,奶粉,泡打粉,白砂糖,柠檬汁,无盐黄油,杏仁片",,家常菜,金枕海绵蛋糕的做法步骤1鸡蛋4个，把蛋清和蛋黄分离备用。注：蛋清里不能有蛋黄。步骤2玉米油50克、牛奶70克，搅拌至乳化均匀。步骤3筛入低筋面粉90克、玉米淀粉10克、奶粉15克、泡打粉2克，搅拌均匀。步骤4加入蛋黄4个。步骤5搅拌至丝滑无颗粒备用。步骤6蛋清4个、柠檬汁4克，先打发出大的鱼眼泡状。步骤7白砂糖60克，分3次在粗泡、中泡、细泡这三种状态是加入打发。打发至提起打蛋器有坚挺的小尖角即可。步骤8先取1/3蛋白糊加入蛋黄糊里，翻拌均匀。步骤9再取1/3蛋白糊加入蛋黄糊里，翻拌均匀。步骤10然后全部倒回蛋白糊里步骤11翻拌均匀。步骤12吐司模具底部垫一张油纸。步骤13把面糊从高处倒入。步骤14用筷子在面糊里划几个圈圈，再震两下去掉大气泡。步骤15撒上杏仁片适量，在面糊中间挤一条软化的无盐黄油。步骤16烤箱150℃，烤制45-50分钟。注：看到表面上色后上色盖一张锡纸或烤盘，可以防止表面太焦。步骤17烤好出炉，震两下模具，震掉内部热气，再倒扣放凉，大概1-2小时完全放凉。步骤18完全放凉后，用脱模刀帮助脱模。步骤19切成合适大小的小块即可。步骤20金枕蛋糕，完成O(∩_∩)O步骤21外观呈现出金黄色，松软有弹性。步骤22每一口都能感受到独特口感和美妙的味道。
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#钟于经典传统味#蒜蓉油麦菜,"油麦菜,蒜瓣,大葱,生抽,蚝油,白砂糖,食盐,黑胡椒粉,淀粉",5分,家常菜,蒜蓉油麦菜的做法步骤1油麦菜洗净切段，下锅焯水30秒步骤2捞出过冷水，沥干水分摆入盘中。步骤3所有调料放入小碗中搅拌均匀步骤4锅中烧热适量油，放入葱末蒜末，炒至金黄步骤5倒入料汁，煮至浓稠步骤6煮好的料汁浇到菜上，拌匀即可步骤7清脆爽口步骤8如果你也喜欢，记得关注我哦！
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#向往的生活 就是外婆乡#欧芹黄油烤智利三文鱼排,"带皮智利三文鱼排,欧芹碎,蒜蓉,黑胡椒碎,无盐黄油,辣椒粉,白糖,盐,柠檬汁,橄榄油",,家常菜,欧芹黄油烤智利三文鱼排的做法步骤1智利是全球第二大西洋鲑鱼（三文鱼）生产国，全球大约三分之一的三文鱼产自智利。智利三文鱼是一种营养丰富的健康食品，以高含量的Ω-3不饱和脂肪酸而为大家熟知，是控制胆固醇的基础。步骤2将三文鱼排放在一个保鲜盒里，用黑胡椒碎、蒜蓉、辣椒粉、橄榄油混合成腌料来腌制三文鱼排。步骤3腌鱼时，鱼皮朝上，鱼肉接触腌料。步骤4用保鲜膜将保鲜盒封好，放入冰箱冷藏室内腌制20分钟，期间将欧芹切末。步骤520分钟后，将三文鱼排取出，使其恢复至室温，平底锅烧热，因为三文鱼皮含有油脂，所以不放油。步骤6三文鱼排的每个面，各煎2分钟即可取出装盘。步骤7无盐黄油2块，放入锅中化开，加白糖、柠檬汁、盐、欧芹碎，小火熬煮酱汁。步骤8将熬好的酱汁，用勺子均匀涂抹在三文鱼排上，即可上桌。
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凉拌金针菇~开胃小菜,"金针菇,小辣椒,蒜,小辣椒,葱,盐,酱油,醋,香油",4.8分,家常菜,凉拌金针菇的做法步骤1金针菇去根撕成条大蒜切末辣椒切丁葱切好步骤2将金针菇洗净放入沸水中焯一分钟加入一茶勺盐捞出沥干水步骤3将辣椒酱油大蒜香油醋搅拌均匀然后锅内倒入适量油烧热后倒入调料中拌匀步骤4然后淋在金针菇上即可~
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西红柿疙瘩汤,"西红柿,鸡蛋,面粉,清水,盐,葱末,香油",4.8分,家常菜,西红柿疙瘩汤的做法步骤1锅中倒底油，将西红柿切小块（不怕麻烦的可以西红柿提前去皮哈，我比较懒，忽略这一步了）同葱沫一起煸炒步骤2倒入适量水步骤3面粉用水（我将水龙头的水拧到嘀嗒嘀嗒的状态，面盆对着嘀嗒的水，筷子快速不停搅拌面粉，就可以成均匀小小的疙瘩了）步骤4锅中水开后，倒入搅拌好的面疙瘩步骤5继续烧开，打入一个鸡蛋，继续搅拌烧开步骤6最后关火，放入盐，香油甜味步骤7最后盛碗里放葱沫或者香菜哈
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粉蒸肉,"五花肉,蒸肉米粉,蒜,豆瓣酱,葱,糖,生抽",5分,家常菜,粉蒸肉的做法步骤1五花肉500克、蒸肉米粉1包、蒜3瓣、豆瓣酱2汤匙、葱少许、糖半茶匙步骤2首先把我们准备好的五花肉，切成厚薄均匀的肉片，大概5~8毫米厚吧，薄了口感不好，太厚的话蒸的时间要很久；步骤3放入蒜蓉，豆瓣酱，（豆瓣酱不是郫县豆瓣酱哦，别搞混了，我觉得这种豆瓣酱的味和黄豆酱差不多吧）步骤4放入生抽和糖抓匀，放入冰箱腌制1个小时，这个步骤是粉蒸肉入味的关键，腌制的过程可以保证肉质蒸出来也不那么有那种油腻感；步骤5把腌制好的肉倒入盆子里，表面撒上2汤匙左右的水抓匀；步骤6倒入蒸肉米粉，我是买的现成的五香味蒸肉米粉已经含有盐，所以加上豆瓣酱味道足够咸了，不要再放盐，然后拌匀，使每一片肉都裹上米粉。锅里放入足够的水，把肉放入锅里大火煮开后转中火蒸1个小时就可以了。步骤7装盘撒入葱花！这样的粉蒸肉有没有让你流口水呢？
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#父亲节，给老爸做道菜#番茄肉沫豆腐,"豆腐,番茄,肉沫,独头蒜,小葱,味极鲜,盐,胡椒粉,鸡精,淀粉",5分,家常菜,番茄肉沫豆腐的做法步骤1准备好食材。步骤2豆腐下锅焯水，加一点盐。步骤3番茄去皮切小块备用。步骤4热油下肉糜，加蒜末、生抽煸香。步骤5下番茄炒出汁。步骤6加入半碗水烧开。步骤7倒入焯水的豆腐中小火炖3～5分钟。步骤8汤浓稠时加少许盐，胡椒粉，鸡精调味。步骤9下少许水淀粉勾一个薄薄的汁就可以了。步骤10撒上小葱碎上桌。
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下饭菜~地三鲜,"茄子,土豆,辣椒,淀粉,蒜沫,葱花,料汁,水,盐,鸡精,生抽,老抽,耗油,淀粉,糖",4.9分,家常菜,地三鲜的做法步骤1准备食材，土豆，茄子洗净去皮，辣椒洗净备用。步骤2把土豆，茄子，辣椒切成滚刀块儿。步骤3锅里加入多些的油油热后下土豆块儿炸至表面金黄捞出。步骤4切好的茄子块儿裹少量干淀粉。放入油锅炸至金黄捞出。步骤5加入切好的青椒炸一分钟，再把土豆和茄子回锅复炸一遍。步骤6锅里留少许底油炒香蒜末和葱花。步骤7加入调好的料汁，烧开至汤汁粘稠。步骤8倒入炸好的茄子，辣椒，土豆颠勺翻炒均匀。步骤9出锅前撒上适量蒜末关火即可。步骤10成品步骤11超级下饭！
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好吃到哭的灵魂酸汤面吃一次就会爱上！,"面条,香肠,西兰花,油豆腐,小米椒,干辣椒粉,生抽,陈醋,白糖,盐",4.7分,家常菜,酸汤面的做法步骤1准备好食材。步骤2小米椒切碎放入碗中。步骤3加一勺干辣椒。步骤4两勺生抽步骤5三勺陈醋步骤6一勺白糖。一勺盐，浇适量热油泼在上面。步骤7锅中放油，加适量盐，煎一个鸡蛋。步骤8香肠煎熟。步骤9油豆腐煎熟。步骤10西兰花在加适量盐的锅中焯水放凉开水中备用。步骤11锅中放入大半锅水烧开后放入面条，加一大勺盐。步骤12煮至熟后捞出，铺在调好的酱汁上。步骤13浇上沸水拌匀。步骤14面条上铺上鸡蛋，西兰花，香肠，油豆腐，一碗酸酸辣辣超级开胃的灵魂酸汤面就可以吃啦。步骤15酸酸辣辣很美味。步骤16趁热吃喽。步骤17一碗不够吃。
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凉拌木耳 #花10分钟，做一道菜！#,"木耳,蚝油,陈醋,白糖,酱油,麻油,蒜,泰椒,葱花,白芝麻",4.9分,家常菜,凉拌木耳的做法步骤1木耳洗净泡发步骤2热水焯熟，然后捞出过凉水、沥干待用步骤3切葱花、蒜末、泰椒切小段，装入碗中备用步骤4蚝油1勺、陈醋2勺、酱油2勺、白糖半勺、麻油1勺、一小勺盐，拌匀待用步骤5锅中热油，放入香叶、麻椒、大料、煸出香味后挑出扔掉步骤6热油淋入葱花、蒜末碗中步骤7把拌匀的蚝油酱倒入蒜末碗中拌匀，淋酱汁就调好了步骤8把淋酱汁浇在木耳上，拌匀、撒上白芝麻装饰，就开动吧
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洋葱胡萝卜炒鸡蛋#鲜有赞，爱有伴#,"洋葱,胡萝卜,鸡蛋,家乐鸡粉,盐",4.7分,家常菜,洋葱胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤1蛋打散，胡萝卜洋葱切丝，家乐鸡粉用凉白开化开步骤2热锅下油步骤3下入蛋液步骤4用锅铲轻轻的推动蛋液步骤5微黄盛出步骤6下洋葱煸炒步骤7洋葱透明下胡萝卜煸炒步骤8胡萝卜软身下入炒好的鸡蛋步骤9倒入家乐鸡粉液，加点盐，扒拉几下就可以出锅了步骤10成品步骤11颜色漂亮，味道还不错步骤12孩子老公都说好吃，胡萝卜洋葱都带点甜，整个菜鲜中带甜步骤13成品步骤14成品步骤15成品步骤16成品
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红烧鲫鱼：零经验的拿手菜系列,"鲫鱼,红椒,姜,蒜,葱",4.8分,家常菜,红烧鲫鱼的做法步骤1将鱼洗去血水，控干水份。（卖鱼的老板已将鱼杀死并处理干净）步骤2用刀在两面都划开口，我划的直线，也可以开十字口。在鱼两面及内部用姜片抹一下，再均匀抹上盐和一点点醋腌制10分钟，我们再利用腌制的时间做其他的工作步骤3将半截红椒切丝、大蒜切末、葱切碎、姜蒜切碎。（另外把米洗好并插电开始煮饭，白菜洗净撕开，10分钟差不多可以做完这些活了）步骤4锅内倒入比炒菜多一点的油，油热后先放两片姜下去炸一下（有效防止粘锅）步骤5将鱼放进去两面炸至略起酥皮后，把油先用碗盛起来，多余的油倒出，锅内只要留少许油炒其他佐料步骤6将步骤3中切好的佐料（青葱除外）全部倒入锅炒香，再将豆瓣酱倒入一起炒一下，倒入大概一碗水半水。再放入胡椒粉和生抽后煮开步骤7汤汁滚起来后放入煎好的鲫鱼。盖上锅盖煮10来分钟，等汤汁还剩下1/3时步骤8调小半碗生粉水倒入锅内收汁，洒上青葱碎装盘。再将洗好的青菜炒好就可以开饭咯步骤9成品图，吃饭咯
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肉片白菜炒木耳,"瘦猪肉,泡发木耳,大白菜",4.8分,家常菜,肉片白菜炒木耳的做法步骤1备好食材，木耳提前泡好洗净步骤2大白菜洗净，切刀切片步骤3肉切片，葱切葱花，姜切末步骤4肉片入一碗，加生抽酱油、葱花、姜末拌匀，至看不到汁，加入玉米淀粉拌匀，腌3分钟（这样处理的肉鲜嫩）步骤5锅内加植物油，温热的时候放入肉片炒至肉片变白，加黄豆酱油提色步骤6倒入白菜片大火翻炒至白菜叶变蔫步骤7倒入木耳、加入盐接着大火炒步骤8白菜刚要出汤立刻关火出锅
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#向往的生活 就是外婆乡#腌黄瓜,"黄瓜,大蒜,小米椒,干红辣椒,金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,花椒,糖,生抽,香醋,香油,盐",,家常菜,腌黄瓜的做法步骤1黄瓜用刷子刷洗干净，切掉两头再从中间切开。步骤2先对半切开，再切成长条状。步骤3去瓤。步骤4全部处理好的黄瓜条放入盆里，撒上2勺盐搅拌均匀，腌制20分钟左右至出水。步骤5准备一下小料:大蒜切成片，小米椒切成圈，干红辣椒切成段。步骤6腌好的黄瓜挤去多余的水分。步骤7放上准备好的小料。步骤8炒锅内倒适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热关火。步骤9下入花椒炸出香味。步骤10将热油泼在小料上面。步骤11根据自己的口味放糖、生抽和香醋，再加香油搅拌均匀，腌制入味即可。步骤12酸辣脆爽的腌黄瓜完成。步骤13特别好吃的下饭菜！
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#巨下饭的家常菜#红烧大排,"大排,生姜,小葱,玉米淀粉",5分,家常菜,红烧大排的做法步骤1备齐食材步骤2大排洗净，用刀背拍松，正反面都要，白边上划几道口步骤3放入大碗，加入少许盐，糖，胡椒粉，揉匀后，倒入1勺老抽，给大排做个马杀鸡，加适量水，继续给它按摩步骤4裹上生粉，腌制20分钟步骤5调个料汁：1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽步骤6热锅冷油，稍微多点油，煎大排，一分半钟左右翻面，继续煎一分半钟，再次翻面，煎一分钟，盛出步骤7重新放油，放生姜，小葱爆香，加入230g左右水，煮开，放入料汁，煎好的大排，盖上盖子，三分钟左右，开盖，加适量盐，糖，将大排翻面，一分钟后开大火收汁即可步骤8鲜香软嫩多汁，配饭配面都是绝绝子~
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苹果牛油果猕猴桃饮,"苹果,牛油果,猕猴桃",,家常菜,苹果牛油果猕猴桃饮的做法步骤1苹果洗净，留皮。牛油果洗净。步骤2用拓牌厨刀将牛油果切开。挖出果肉备用。步骤3苹果切大块备用步骤4将果肉加150毫升纯净水一起放入料理机，搅打均匀倒出即可。步骤5用猕猴桃装饰步骤6好喝哦步骤7一杯就够维生素
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#我心中的冬日限定# 辣椒炒腊肉,"青辣椒,杭椒,红辣椒,青椒,腊肉,大蒜,油,酱油",5分,家常菜,辣椒炒腊肉的做法步骤1材料准备好：带皮腊肉一块，各种辣椒和青椒清洗干净；步骤2腊肉放凉水锅里，大火煮15分钟；经过这步处理，腊肉不干不柴，还能去掉表面的污渍及过多的盐分；步骤3煮好的腊肉切宽约1公分、厚约3毫米的粗条；步骤4青红辣椒切细丝；步骤5大蒜剁碎；步骤6炒锅中倒少许油，辣椒和腊肉同时入锅翻炒；步骤7待辣椒变软至合适的口感时，淋适量酱油，不同品牌的酱油咸度和颜色不一样，根据口味酌情加入；酱油和腊肉都是咸的，所以无需再放盐；步骤8起锅前撒入大蒜碎，翻炒几下出锅。步骤9辣椒炒腊肉，辣椒清脆，腊肉肥而不腻！
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泰国香辣蒸鸡肉,"鸡,干辣椒,盐,白胡椒,香茅,南姜,黄姜,香菜根,大蒜,红葱头,虾酱,臭鱼酱,柠檬叶",,家常菜,泰国香辣蒸鸡肉的做法步骤1将所有食材混合捣烂，捣成泥最好步骤2均匀涂抹在鸡肉表面步骤3剩余的塞入鸡肉内部步骤4在蒸锅上放入香茅和柠檬叶步骤5将整只鸡放在食材上步骤6上锅蒸40分钟步骤7将鸡肉内部的食材掏出步骤8加入适量鸡肉蒸汽汤步骤9再加入香菜和鱼露步骤10蘸酱就完成啦，鸡肉搭配蘸酱非常好吃
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台式三杯鸡,"鸡腿,蒜,罗勒碎,姜",4.9分,家常菜,三杯鸡的做法步骤1鸡腿斩块、放入冷水中浸泡40分钟（中间换1-2次水），捞出沥干水分；步骤2蒜去皮，对半切开；步骤3炒锅内放油，炒至6成热放麻油，放入蒜、姜炒香；步骤4放入鸡块，翻炒至变色；步骤5放入米酒、酱油、老抽、冰糖、罗勒碎，翻炒均匀；步骤6中小火焖20分钟，汤汁浓稠后出锅即可。
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#向往的生活 就是外婆乡# 天热就想吃这菜，随手一拌就上桌,"生菜,黄瓜,樱桃萝卜,淀粉,干豆腐,穿心莲,金龙鱼外婆乡菜籽油,盐,白糖,醋,六月鲜零添加特级生抽,蚝油,蒜,毛葱,花生酱,黑芝麻",,家常菜,天热就想吃这菜的做法步骤1生菜叶、黄瓜、樱桃萝卜清洗干净，再加点蔬菜清洗剂浸泡10分钟左右，再反复清洗干净，毛葱去皮洗净。步骤2清洗干净的樱桃萝卜和黄瓜分别切片，干豆腐切菱形片，毛葱切薄片，没有毛葱用洋葱也行。步骤3生菜叶不用刀切，直接撕成小片，这样做比刀切的口感好。步骤4做一份调味料汁，碗中加入蒜末、白糖、醋、黑芝麻、花生酱、蚝油、6月鲜零添加特级生抽，口重的可以加点盐，再起油锅炸点蒜末或者直接加点香油都可以，调成料汁。步骤5取大盆，所有食材放入盆中，拌匀就OK了！步骤6这样一道手撕拌合菜就做好啦，饭店这道菜可是不便宜呢，自己做几元钱全家吃一顿，重要的是干净卫生，吃得也放心，喜欢的朋友可以试试哦！
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荷塘小炒,"荷兰豆,水发木耳,胡萝卜,莲藕",4.8分,家常菜,莲藕炒杂蔬的做法步骤1准备食材。木耳泡发，胡萝卜切片，莲藕切片，荷兰豆去除筋。并准备好水淀粉。步骤2锅中放油，油热后，放入葱花煸香。再放入胡萝卜和藕片煸炒。步骤3加入木耳煸炒，加入2克盐，再加入荷兰豆煸炒半分钟，倒入水淀粉。翻炒出锅。步骤4出锅
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红烧土豆牛腩,"牛腩块,土豆,胡萝卜,大葱,洋葱",5分,家常菜,红烧土豆牛腩的做法步骤1一般都是买现成的牛腩块，提前一天拿出来解冻，解冻后用清水浸泡并洗净，沥干水份。步骤2将土豆、胡萝卜、洋葱，切成块，生姜切片，大葱段斜切（稍留一些用作最后的装饰），八角洗净。步骤3锅中放凉水、生姜，放入牛肉一起煮开，将牛肉焯水，焯去血沫，然后捞出用热水洗掉浮沫。步骤4锅中放油，烧至六成熟，放入切好的洋葱、土豆、胡萝卜，煸炒一会，盛出备用。步骤5用锅中余油放入葱、姜、八角爆香，放入洗净的牛腩，加一勺料酒，翻炒片刻。步骤6一次性加入足量的水，大火烧开后转小火炖至肉酥，牛腩比较难熟，一般要3小时以上。步骤7加入老抽、白糖、盐、调味。步骤8将煸炒过的蔬菜加入，将土豆和胡萝卜炖熟（10-15分钟），蔬菜不用煮烂，加入鸡精。步骤9放上大葱圈圈装饰
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#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁，香辣过瘾超下饭,"鸡胸肉,炸花生米,黄瓜,胡萝卜,盐巴、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、生粉,生粉、蚝油、白糖,碑县豆瓣酱、干辣椒、花椒",5分,家常菜,宫保鸡丁的做法步骤1碗中加入两勺生抽+两勺陈醋+一勺蚝油+半勺糖+一勺淀粉，加入半碗水搅拌均匀备用步骤2鸡胸肉切丁，加入一勺料酒+适量盐+少许黑胡椒粉+一勺淀粉抓匀腌制二十分钟，黄瓜胡萝卜切丁，姜蒜切末，辣椒切小步骤3锅中热油放入鸡胸肉丁炒熟盛出，另起锅热油放入姜蒜干辣椒炒香，加入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入胡萝卜炒一会，加入黄瓜丁，鸡胸肉丁翻炒均匀倒入调好的酱汁煮至收汁加入花生米翻炒均匀即可步骤4真的太好吃了！
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脆爽糖醋腌萝卜,"萝卜,糖,盐,生抽,陈醋",5分,家常菜,糖醋腌萝卜的做法步骤1准备一颗萝卜，洗净去皮。步骤2切成薄片，尽量切薄一点口感更好。步骤3切好的萝卜加入盐，糖搅拌均匀腌制20分钟。步骤4腌制过程中我们调制酱汁，碗里倒入一勺糖、一勺生抽、一勺陈醋和盐搅拌均匀。步骤5把盐好的萝卜挤出水分，把料汁倒入萝卜中翻拌均匀。步骤6拌好的萝卜包上保鲜膜，放冰箱冷藏24小时。步骤7萝卜就腌好了，非常脆爽摆盘上桌喽。
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绿豆粥,"绿豆,大米,糯米,冰糖,清水",4.8分,家常菜,绿豆粥的做法步骤1准备好所有的材料步骤2绿豆用清水浸泡12个小时，（糯米最好也一起泡）我泡了一晚步骤3浸泡好的绿豆、大米、糯米洗净放入高压锅胆内，步骤4加入冰糖步骤5倒入1200克清水步骤6按“豆类、筋蹄”键，45分钟。煮好后等高压锅自动泄压后再打开锅盖步骤7成品图步骤8尽情享用美食吧
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章鱼小丸子,"面糊：,面粉,鸡蛋,牛奶,泡打粉,植物油,白糖,洋葱,小八爪鱼,沙拉酱,番茄酱,卷心菜",5分,家常菜,章鱼小丸子的做法步骤1牛奶，植物油，鸡蛋一起搅拌。步骤2筛入面粉，泡打粉搅拌均匀，静置10分钟左右。步骤3章鱼，卷心菜，洋葱切丁。步骤4热锅，刷油。步骤5倒入面糊，加入章鱼，卷心菜，洋葱。步骤6差不多凝固时用长针夹起，再倒入面糊，盖上煎好的另一半。步骤7时不时翻面哦，免得焦了。步骤8挤上沙拉酱，番茄酱，肉松就可以了。步骤9简单吧。
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冬瓜丸子汤,"冬瓜,猪五花肉,鸡蛋,葱,姜,香菜,鸡精,香油,味极鲜酱油,十三香粉,盐",4.9分,家常菜,冬瓜丸子汤的做法步骤1猪五花肉剁碎成肉糜。步骤2葱姜切末。步骤3将葱姜末加入肉糜。步骤4加适量的味极鲜酱油，盐，鸡精，十三香粉。步骤5在磕入一个鸡蛋。步骤6用筷子顺一个方向搅拌均匀，搅上劲儿（筷子能立在肉馅中不倒）。可根据肉糜的干湿程度适当打水。步骤7香菜洗净切末。步骤8冬瓜洗净去皮切成厚5毫米左右的片。步骤9锅中适量水（或者高汤），煮至微开（锅底刚开始冒小气泡），用勺子将肉糜挖圆入锅。步骤10小火微开状态汆丸子。步骤11待丸子煮定型后下入冬瓜片。步骤12中火煮至冬瓜片变得透明状时加适量的盐，鸡精，喜欢吃胡椒粉的可以再适量加入胡椒粉调味。步骤13起锅前淋入一点香油。步骤14上桌前撒适量香菜末。步骤15上桌。步骤16成品。
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#母亲节，给妈妈做道菜#电饭煲版鸽子山药汤,"鸽子,山药,红枣,生姜,冰糖,黄酒,盐",5分,家常菜,山药汤的做法步骤1锅中放入清水和鸽子，倒入少许黄酒焯一下水步骤2把焯过的鸽子洗净放入电饭煲，切入姜片放1小块冰糖。步骤3倒入30毫升的黄酒步骤4倒1000毫升的清水步骤5放入电饭煲压下按钮煮1小时步骤61小时后把按钮扳到保温步骤7放入红枣和适量的盐，一直焖一整晚大约7小时左右步骤8山药去皮切块步骤9把山药放入电饭煲中，按下按钮煮15分钟即可步骤10山药边缘成粉状就嫩了步骤11成品
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蒜蓉粉丝蒸海虾#铁釜烧饭就是香#,"海虾,粉丝,大蒜",4.9分,家常菜,蒜蓉粉丝蒸海虾的做法步骤1把粉丝泡软，海虾剪去虾枪和虾毛，去除沙线，把大蒜和姜去皮。步骤2把大蒜剁成蒜末，姜切末，如果孩子吃可以放料酒代替姜末。步骤3把2勺生抽，半勺白糖，2克盐拌匀。步骤4把锅里放油，下入姜末煸炒。步骤5再下入蒜末，炒到蒜末微微发黄。步骤6倒入料汁微烹。步骤7到出备用。步骤8把粉丝放入碗中，把虾摆在上面。步骤9用勺子把超好的蒜末舀在虾的上面。步骤10把铁釜洗净，加水，把笼屉放上。步骤11选择蒸煮键，即可开始。步骤1215分钟自动报警，即可出锅了。步骤13摆盘，用红椒末点缀。。步骤14粉丝里有了鲜虾的味道，超级的好吃。。步骤15虾也嫩嫩的。。
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去湿排毒 美容养颜 生姜柠檬饮#重返18岁的少女心美食#,"生姜,柠檬,冷开水,蜂蜜,冰块",4.5分,家常菜,生姜柠檬饮的做法步骤1生姜去皮切成小块，柠檬去皮、去籽切成小块步骤2将生姜和柠檬放入食物料理机中步骤3加入150ml冷开水步骤4将全部材料打成汁步骤5加入少许蜂蜜搅拌均匀步骤6放上冰块，即可饮用步骤7养生排毒～生姜柠檬饮
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红烧鸭子,"鸭子,葱,姜,蒜,冰糖,八角,桂皮,香叶,干红辣椒,料酒,生抽,老抽,鸡精,盐,水,食用油",5分,家常菜,红烧鸭子的做法步骤1准备好材料步骤2鸭子斩成小块洗净，冷水下锅，放入鸭肉焯水，焯至变色变白捞出洗净控干水分备用，葱切寸段，蒜切片，姜切片步骤3锅中倒入适量的食用油烧热，放入冰糖，转小火翻炒至冰糖融化变成焦黄色步骤4再放入鸭肉翻炒至上糖色步骤5加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干红辣椒炒出香味步骤6加入料酒步骤7加入生抽步骤8加入老抽步骤9翻炒至上色步骤10加入适量的清水，没过食材即可步骤11大火烧开转小火炖煮30-40分钟步骤12煮至鸭肉软烂汤汁浓稠时加入鸡精步骤13再根据个人口味加入盐调味步骤14转大火收汁即可步骤15成品图
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#忽而夏至 清凉一夏#番茄炖牛腩,"牛腩,香叶,八角,料酒,黄冰糖,太太乐原味鲜生抽,盐,番茄,植物油,番茄酱,大葱,姜",,家常菜,番茄炖牛腩的做法步骤1准备好材料步骤2番茄用小刀在底部划十字，放入烤盘里步骤3蒸箱里的水箱加入适量清水，以100摄氏度预热，把番茄放入预热好的蒸箱中层蒸5分钟步骤4锅里加入800毫升清水，加入料酒和姜片和大葱段步骤5把洗净的牛腩放入烹饪锅里，盖上锅盖，以焯水功能键焯水9分钟步骤6把焯水好的牛腩倒入沥水篮里，用清水冲洗去表面的血沫步骤7把蒸好的番茄取出去皮，切成小块步骤8烹饪锅洗净后，放入植物油、切斜段的葱段和姜片，盖上锅盖热炒1分钟30秒步骤9放入切块的西红柿，盖上锅盖热炒4分钟步骤10把焯烫好的牛腩放入烹饪锅里，加入料酒、挤入番茄酱，勺入太太乐原味鲜生抽步骤11勺入盐，放入八角、香叶步骤12盖上锅盖，按炖煮功能键炖煮75分钟即可步骤13完成步骤14近看步骤15美味
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番茄土豆炖牛肉～低脂又美味,"番茄,土豆,牛肉,八角,番茄酱,葱姜,生抽,料酒,盐,水淀粉,汤",4.8分,家常菜,番茄土豆炖牛肉的做法步骤1牛肉切块，和葱段、料酒一起下入凉水锅中，焯水，煮两分钟后捞出来冲干净，沥干备用步骤2土豆削皮切块，放水里浸泡备用，番茄用开水烫过，去皮，切小块步骤3加入适量清水、八角、老姜、生抽、水量要没过牛肉。大火烧开后转小火炖40分钟步骤4然后放入土豆、番茄，盐、喜欢口味浓点的，可再加点番茄酱，锅中再添少量清水，大火烧开转小火炖步骤5大概炖30分钟左右，加少量糖提鲜，将和好的水淀粉倒入，收浓汤汁，出锅即可步骤6成品图～
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#美国开心果快乐食光#,"开心果,核桃,红枣,鸡蛋,低筋粉,红糖,小苏打,醋,玉米油,牛奶,蜂蜜,白芝麻,花生",,家常菜,坚果蛋糕的做法步骤1用料：开心果15克，核桃10克，红枣25克，鸡蛋2个，低筋面粉60克，红糖19克，小苏打1克，醋1克，玉米油25克，牛奶69克，蜂蜜5克，白芝麻1.5克，花生12克步骤2将红枣洗干净后切碎，开心果去壳以及烤好的核桃、花生都切碎备用。步骤3加入玉米油搅拌均匀。步骤4加入牛奶、蜂蜜、5克红糖搅拌均匀。步骤5筛入低筋面粉与小苏打，搅拌均匀。步骤6加入蛋黄，步骤7搅拌均匀，备用。步骤8在蛋白中加入醋、2克玉米淀粉、14克红糖，步骤9用打蛋器低速打发至干性发泡。步骤10取三分之一蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀。步骤11然后将蛋黄糊倒入剩下的蛋白里，步骤12切拌均匀。步骤13将蛋糕糊从10至20厘米高处倒入六寸圆模，磕出大泡，撒上白芝麻。步骤14放入预热好的烤箱中，中下层，上下火150度烤约30-35分钟，步骤15出炉后倒扣至冷却。步骤16翻面，步骤17切块食用。步骤18成品1步骤19成品2
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蒜苔炒肉片,"猪肉片,蒜苗,生抽,蚝油,鸡精",4.8分,家常菜,蒜苔炒肉片的做法步骤1蒜苗摘去尾部，洗净切段步骤2瘦肉切成薄片步骤3加入料酒、地瓜粉一起拌匀，腌5分钟步骤4锅烧热下油，加入肉片翻炒至肉变色步骤5加入生抽翻炒步骤6倒入蒜苗炒片刻步骤7加入少许鸡精继续翻炒片刻步骤8出锅前加入一点点蚝油调味即可出锅步骤9超下饭菜，一点不腻
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香橙芒芒冰茶,"芒果,橙子,小兔子冰块,柠檬果蜜,茉莉花茶",,家常菜,香橙芒芒冰茶的做法步骤1把小兔子模具清洗干净，用开水烫一下消毒，放在切水果的案板上，再放进冰柜，倒入凉开水！步骤2表面盖一层保鲜袋，以免盖冰柜盖子的时候接触到小兔子模具，保持冰块的干净卫生！步骤3这是已经冷冻了一晚上的小兔子冰块，已经全部凝固了！步骤4小兔子模具是硅胶材质，很容易脱模！轻轻往下一撕就可以轻松脱模了！脱模后装进保鲜袋，冷冻保存，随用随取！步骤5这是小熊模具做的冰块！步骤6这是小兔子模具做的冰块，是不是很可爱啊！步骤7茉莉花茶提前沏好，晾凉备用！步骤8橙子用盐搓洗表面，清洗干净，切成片，芒果去皮去核切成块备用！步骤9把橙子和芒果果肉放进雪克杯里！步骤10捣一捣，把橙子香味捶出来，芒果果肉也捣成泥状！步骤11放入30克柠檬果蜜！步骤12再放入3个可爱的小兔子冰块！步骤13最后倒入茉莉花茶！步骤14盖上雪克杯盖子，使劲儿摇匀！步骤15倒入冷饮杯中！步骤16用硅油纸封口，盖上盖子，贴上标签！简单的冰橙芒芒就做好啦！浅尝一口，哇塞，这也太好喝了吧！步骤17成品图步骤18成品图步骤19成品图步骤20成品图步骤21成品图步骤22成品图步骤23成品图
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#相聚组个局#番茄肥牛汤,"肥牛片,番茄,蒜,盐,生抽,蚝油,清水,食用油",5分,家常菜,番茄肥牛汤的做法步骤1准备好材料步骤2番茄先在顶部切十字，用开水烫1-2分钟，取出撕掉皮，再切成小块，蒜切末备用步骤3锅中烧开水，放入肥牛片焯至变色步骤4捞出备用步骤5锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末炒出香味步骤6放入番茄步骤7翻炒至出汁步骤8加入1碗清水步骤9大火烧开步骤10加入盐步骤11加入生抽步骤12加入蚝油步骤13加入肥牛片步骤14拌匀即可步骤15成品图步骤16图二
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#醉于开拓新天地#花开富贵虾滑罗宋汤,"虾滑,番茄,洋葱,番茄酱,包菜,菌菇,水淀粉,青豆,盐、糖，料酒,安佳黄油",,家常菜,虾滑罗宋汤的做法步骤1番茄去皮切片或块，洋葱切丁步骤2虾滑提早拿出来自然解冻，只要变软能弄小就行。步骤3锅里加入一小块黄油步骤4融化后倒入洋葱步骤5洋葱变软后加入番茄煸炒至出汁，中火。步骤6加适量水，二勺番茄酱，大火。步骤7再加入包菜叶，青豆，菌菇，煮沸。步骤8中火，虾滑弄小后分次入锅，加料酒。步骤9沸腾后放入调好水淀粉，勾芡至稍浓稠或自己喜欢的程度，加糖，盐，黑胡椒出锅！我考虑小朋友口味没放黑胡椒。步骤10打个灯光来张证件照！颜值太高了！步骤11也可以把虾滑冻成花朵状，放入汤里做年菜，寓意深刻！
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韭菜炒香干,"韭菜,香干,红椒",4.7分,家常菜,韭菜炒香干的做法步骤1主料；步骤2韭菜洗净切段；红椒去籽切丝；步骤3香干洗净，切细条；步骤4炒锅加油烧热，下香干煎炒至金黄；步骤5加入生抽、蚝油和少许盐调味，加少许水；步骤6不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜和红椒丝炒匀，待韭菜变软即可起锅。
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#珍选捞汁 健康轻食季#酸辣柠檬凉拌虾,"基围虾,姜,蒜,小米辣,藤椒,葱,柠檬",,家常菜,酸辣柠檬凉拌虾的做法步骤1虾先准备好！步骤2倒入网篮冲洗2-3次。步骤3水煮开后，放入姜片，然后下入虾，煮好的虾放冰水里过5-10分钟，待用！步骤4蒜蓉，姜蓉，小米辣和藤椒切配准备好！步骤5倒入海鲜捞汁和蒜蓉，可以适量的挤上一点柠檬汁，把虾倒入酱汁中浸泡1-2小时，放冰箱冷藏，待食用。柠檬片等开饭前装饰使用，接着放入小米辣和藤椒可以上桌啦！
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卤猪蹄,"猪蹄,八角,桂皮,草果,香叶,沙姜,花椒,干辣椒,生姜,白糖,料酒,盐",4.6分,家常菜,卤猪蹄的做法步骤1准备好香料步骤2猪蹄放生姜，料酒焯水。步骤3用冷水将猪蹄冲洗干净滤干水份步骤4中小火锅里放少许油，倒入白糖不停翻搅。步骤5炒出冒泡的焦糖色步骤6倒入猪蹄，下料酒翻炒让其上色。步骤7将上色后的猪蹄跟香料包放入高压锅中步骤8加开水，盐适量，水刚好冒过猪蹄即可上气压10分钟。（时间充足的话建议不用高压锅，中火慢炖，那样口感更好。）步骤9香料包取出，将压好的猪蹄连同汤汁一起倒入锅中大火收汁。步骤10汤汁浓稠后装盘就可以开动啦，看着是不是很有食欲呀？
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#东古525掌勺节#,"寿司海苔,米饭,鱼子酱,黄瓜,萝卜条,火腿,沙拉酱,寿司醋",,家常菜,寿司卷的做法步骤1把蔬菜切成大小相同的条状步骤2米饭中拌入寿司醋步骤3拿2张海苔，铺上拌好的米饭，压实，压匀。再摆上蔬菜条和鱼子酱，别一边涂上沙拉酱步骤4卷好寿司，压成自己喜爱的形状，三角形，圆形，正方形都可以，再切成小块步骤5摆盘，淋上，沙拉酱。开吃！
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红烧鱼块,"草鱼,料酒,生抽,老抽",5分,家常菜,红烧鱼块的做法步骤1准备材料，鱼开膛去腮清理干净。步骤2葱切小段，姜切片。步骤3从靠近头部斜切一刀，抽去腥线，两面都有。步骤4鱼头去掉鱼牙，切开头部有2个像牙齿样的就是鱼牙了。步骤5鱼身剁成块。步骤6放入干净盆，加入面粉拌匀。步骤7坐锅放油，油热放鱼块煎成金黄色出锅待用。步骤8锅留少许油，放入葱姜煸炒出香味。步骤9倒入生抽、老抽、料酒。步骤10加入水适量，大概能没过鱼块即可。步骤11加入盐2小勺。步骤12加入糖1大勺。步骤13加入胡椒粉少许。步骤14烧开后下入鱼块，转小火慢炖15——20分钟即可，最后汤多开大火收汁。步骤15出锅装盘即可。步骤16成品。步骤17肉嫩汤浓。
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#东古525掌勺节#口蘑丝瓜煲,"丝瓜,口蘑,小葱,蒜,东古淡盐一品鲜,蚝油,醋,糖,盐,藤椒油",,家常菜,口蘑丝瓜煲的做法步骤1丝瓜去皮切滚刀块，口蘑一切4半步骤2口蘑腿，葱花，蒜瓣准备就绪步骤3砂锅放油下入葱花，蒜爆香，下入口蘑步骤4加入一勺东古淡盐一品鲜，半勺蚝油步骤5口蘑稍微出汁下入丝瓜，盖盖子焖8分钟步骤6丝瓜变软放入醋、糖、盐、藤椒油翻拌均匀就可以啦步骤7丝瓜软烂，口蘑鲜美，好吃下饭！
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小酥肉,"鸡脯肉,面粉,鸡蛋,盐,花椒,料酒,盐,生粉,胡椒粉,姜米",5分,家常菜,小酥肉的做法步骤1买回来的花椒放锅里小火焙出香味，用擀面杖擀碎步骤2鸡脯肉切条碗中放入切好的姜米，盐，料酒，粗花椒放在一起搅和搅和腌制5分钟左右步骤3盆中打入两个鸡蛋，80克生粉，20克面粉，少许胡椒粉，盐，搅拌成糊状步骤4搅拌好的面糊已筷子搅起可以挂糊为准步骤5把搅好的面糊倒入腌制好的鸡脯肉里，搅拌均匀，保证每条鸡脯肉上都可以挂上面糊步骤6起锅热油，筷子放进锅里起泡就可以慢慢放入挂了面糊的鸡脯肉开始炸了（不要一次性放太多，不然会粘在一块的）步骤7炸制两面金黄漂起捞出控油，火不要太大，但一定要保证油温步骤8全部炸完后，再次热油复炸一次，大约1～2分钟就可以啦步骤9喏！搞定！开吃吧，如果没有孩子吃还可以做一些小蘸料一同吃，味道美极了
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芦笋炒口蘑,"芦笋,口蘑,大蒜,盐,蚝油",5分,家常菜,芦笋炒口蘑的做法步骤1准备好所有的食材。步骤2将芦笋清洗干净，从中间二分之一的地方往根部削皮。步骤3将芦笋斜切成段。芦笋根部比较老，需要去皮之后食用，可以用手指甲掐一下。步骤4将口蘑清洗干净，然后改刀切成厚薄均匀的片状。步骤5锅中加入适量清水，大火煮至沸腾，加入1小勺盐和几滴色拉油，然后将芦笋放入沸水锅中焯水，时间不要长，大概一分钟就可以了。水中加盐和油，可以保持芦笋翠绿的颜色，不容易发黄变色。步骤6焯完水的芦笋盛出来，放入冷水中浸凉。目的是为了保持脆嫩的口感。步骤7锅烧热，放入一大勺食用油，油烧热以后，倒入蒜末，炒出香味。步骤8将口蘑放入锅中，中小火慢慢煎。刚入锅的口蘑比较干，不要急着加水，口蘑会出水的。步骤9随着煸炒，口蘑会慢慢变软，出来很多水分，改大火略煮，将水分收干一些。步骤10将芦笋沥一下水分，倒入锅中，再加入蚝油和盐，翻炒均匀。步骤11出锅前撒少许现磨黑胡椒粉，翻炒均匀就可以盛入盘中，上桌享用啦。步骤12成品
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糖醋大剥皮鱼,"大剥皮鱼,生姜,香葱,食用油,盐,料酒,生抽,白糖,陈醋,番茄酱,淀粉",4.7分,家常菜,"糖醋大剥皮鱼的做法步骤1大剥皮鱼洗净，晾干水，用刀在鱼两面打上网状花刀（一般小些的鱼只需两面划几刀就行了,这个鱼特别大，有一斤多，背部的肉特别厚，怕煮不透，所以打这个花刀）。生姜切细丝，香葱切葱花。步骤2调配糖醋汁。拿一碗，按一勺料酒两勺生抽两勺白糖四勺番茄酱三勺陈醋比例搅匀待用（一般纯糖醋比例可用一勺料酒两勺生抽三勺白糖四勺陈醋五勺清水比例配制，此处用了番茄酱糖醋比例调整一下）。步骤3把鱼身再用厨房纸巾抹干下，拍上薄薄一层干淀粉，锅烧热，多放些油，烧开，把鱼下入煎制。步骤4把鱼中小火慢煎，不时转动锅子，让它均匀受热，煎好一面再换面煎，至两面煎得金黄香脆盛出。步骤5锅内余油下入姜丝爆香。步骤6把糖醋汁下入，再用这个碗接半碗清水，舀一小勺干淀粉搅拌成水淀粉加入锅内，大火烧开，用锅铲转圈搅匀。步骤7下入大剥皮鱼，把汤汁裹匀，盖盖中小火焖下，再翻面如此操作，最后收汁起锅（如果鱼煎得太过了，不能翻面，就把汤汁用锅铲不断浇在鱼身上，也能焖熟。如果汤汁过干，可酌情加水）。步骤8鱼肉鲜嫰，口感酸甜爽口，宝宝和你的最爱。步骤9成品图。"
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极致美味清炖陈皮法式羔羊排#减一点更好#,"法式羔羊排,小葱,生姜,花椒,料酒（焯水）,香叶,桂皮,陈皮丝,料酒,海盐,胡椒粉,冷水,热水",,家常菜,极致美味清炖陈皮法式羔羊排的做法步骤1准备好食材：法式羔羊排切大块，小葱打结，生姜切片步骤2锅中倒入冷水，放入羔羊排，生姜3片，小葱结1个，花椒，料酒10克，大火煮开，焯烫5分钟后捞出冲洗干净血末步骤3锅中放入控干水分的羔羊排，生姜，香叶，桂皮，陈皮丝，料酒，海盐，再倒入热水没过羔羊排，电压力锅选择75kPa，炖30分钟即可步骤4出锅后撒一点点胡椒粉调味，羔羊排鲜嫩多汁，羊排清汤鲜美好喝步骤5极致美味的～清炖陈皮法式羔羊排，鲜嫩美味，原汁原味儿
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豆皮金针菇卷#相聚组个局#,"豆皮,金针菇,蚝油,生抽,酱油,糖,盐,玉米淀粉,清水,芝麻、香葱碎",5分,家常菜,豆皮金针菇卷的做法步骤1豆皮冲洗干净后切成长方形步骤2金针菇洗净切掉根部步骤3取一小绺金针菇放豆皮里卷起来步骤4三个为一组用牙签串起来步骤5锅中刷油，摆入锅中煎制两面金黄步骤6生抽、蚝油、糖、老抽调均匀后再加入半碗清水步骤7汤汁煮沸后加入适量清水调和的玉米淀粉汁勾芡，结合汤汁口味酌情加盐步骤8豆皮卷摆盘后浇汁，撒芝麻和香葱碎步骤9简单又好吃
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肉酱意大利面,"意大利面,肉末,西红柿,洋葱,盐,蒜片,黑胡椒,橄榄油,番茄酱",4.8分,家常菜,意式肉酱面的做法步骤1准备好所需要材料步骤2西红柿，洋葱蒜片切碎步骤3平底锅倒入适量橄榄油加入肉末洋葱炒香步骤4加入西红柿两勺番茄酱翻炒步骤5加入适量的水少许盐调成汤汁步骤6最后加入煮好的意面翻炒撒点黑胡椒即可
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番茄牛腩,"牛腩肉,番茄,葱,姜片,蒜,八角",4.9分,家常菜,番茄牛腩的做法步骤1牛腩肉切块后在水中浸泡30-40分钟，去掉血水。步骤2准备好调味料，番茄开始烫皮后切块备用。步骤3泡好的牛腩冷水下锅，煮开后去掉表面的浮沫，捞出备用。步骤4坐热炒锅，加入葱段姜片蒜片，八角翻炒，爆香后加入牛肉。步骤5接着倒入料酒、生抽，炒匀。步骤6牛腩肉变色后，加入刚才去掉浮沫的煮牛肉的开水，开水要没过牛肉。这一步，如果为了迅速熟，可以倒入电压力锅，启动牛肉这档，25分钟做好。如果用炒锅，大概小火焖50-60分钟。大家根据自己的情况来选择。步骤7另找一个炒锅，加入西红柿，炒出红汤汁，加入半碗开水煮开。步骤8把番茄汤倒入煮好的牛肉中，加入冰糖和适量盐，继续小火炖25-30分钟。步骤9这样一大碗暖暖的番茄牛肉，搭配一大碗热腾腾的米饭，是深秋里最贴心的暖食哦。
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土豆烧鸡块,"鸡大腿,土豆,蒜瓣,生姜,干辣椒,花椒,八角,香叶,红烧酱油,生抽,盐,开水,葱,鸡精",4.8分,家常菜,土豆烧鸡块的做法步骤1鸡大腿清洗干净，用天喜玫花纸巾吸干鸡大腿上的水分，以免一会儿剁鸡大腿的时候，水到处喷溅！步骤2把鸡大腿斩成小块儿！（鸡块的大小根据自己的喜欢随意调整，不过鸡块小一点儿，更容易煮熟！）步骤3土豆削皮洗净，切成小块儿备用！步骤4准备好所需的大料：蒜瓣剥皮拍碎，生姜切成丝，干辣椒切成段，八角和香叶准备好备用！步骤5葱洗净切成葱花备用！步骤6锅烧热倒入适量的油，放入鸡块翻炒至鸡块儿变色！步骤7把鸡块儿拨到一边，放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒，八角，香叶爆出香味儿！步骤8放入一勺红烧酱油翻炒均匀！步骤9倒入2勺生抽翻炒均匀！步骤10加入一勺盐翻炒均匀！步骤11把翻炒好的鸡块儿倒进电炒锅中！（我要急着用锅炒其他的菜，为了节省时间，只好把鸡块放到电炒锅里炖着，你如果不急用锅，可以直接放在锅里煮！）步骤12倒入适量的开水！中小火慢慢的炖煮！（水不要放的太多，把鸡肉完全淹没住就可以了！）步骤13鸡肉煮熟后，放入土豆块儿继续中小火慢慢的炖煮！步骤14用筷子能够轻松的把土豆扎透就说明土豆煮熟了！开始转大火收汁儿！步骤15起锅前加入适量的葱花和鸡精翻炒均匀即可！步骤16装盘！用天喜玫花纸巾把盘子周围擦拭干净即可上桌啦！步骤17成品图步骤18成品图步骤19成品图步骤20成品图步骤21成品图步骤22成品图步骤23成品图步骤24成品图
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蚝油杏鲍菇—在家做出饭店的味道,"杏鲍菇,姜,鸡精,生抽,蚝油,白胡椒粉,葱段,干红辣椒,八角,美人椒,湿淀粉",4.8分,家常菜,蚝油杏鲍菇的做法步骤1杏鲍菇洗净切片，葱切段，奖切片、美人椒切圈备用步骤2热锅凉油，下入葱姜、干辣椒和八角煸出香味步骤3下入杏鲍菇，2汤匙生抽，2汤匙蚝油翻炒均匀，1勺鸡精，1/2勺白胡椒粉，稍微淋入些清水，炒至杏鲍菇出水步骤4淋入2-3汤匙湿淀粉，汤汁浓稠裹住杏鲍菇即可步骤5出锅前下入美人椒圈翻炒均匀即可步骤6简单又美味步骤7在家也能做出饭店的味道
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#让宝贝爱上每一顿饭#老爆三,"卷心菜,豆腐,木耳,食用油,酱油,生抽,老抽,盐,糖,蚝油,米醋,淀粉,葱花",,家常菜,老爆三的做法步骤1准备好食材步骤2豆腐切片，卷心菜切块，木耳泡发步骤3锅里不放油直接炒卷心菜，至变色盛出备用步骤4锅里放油，豆腐煎至金黄盛出，酱汁放到碗里拌匀，再加一勺清水，淀粉也要搅拌均匀，步骤5另起锅，葱花爆香，放卷心菜和木耳翻炒步骤6放入豆腐，加入酱汁步骤7翻炒均匀出锅步骤8好好吃
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芙蓉鲜蔬汤,"香菇,胡萝卜,鸡蛋,菠菜,盐,香油,食用油,鸡精",4.9分,家常菜,芙蓉鲜蔬汤的做法步骤1准备食材。步骤2香菇洗净切片，胡萝卜洗净去皮切丁，菠菜洗净切段。步骤3鸡蛋打散。步骤4锅中少量油烧热，下入胡萝卜丁和香菇片炒至香锅和胡萝卜变软。步骤5然后锅中加入适量清水。步骤6大火烧开后加入菠菜。步骤7再次煮开时，在沸腾处倒进打散的鸡蛋。步骤8加去适量盐，鸡精和少量香油搅拌均匀出锅。步骤9成品。步骤10成品。
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#让宝贝爱上每一顿饭#绿豆沙牛乳夏天必备降暑,具体食材，请往下看,,家常菜,绿豆沙牛乳夏天必备降暑的做法步骤1图片步骤2图片步骤3图片
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巨下饭的肉末豆腐,"内酯豆腐,小葱,肉末,蒜头,调料：,生抽,老抽,料酒,淀粉,盐,胡椒粉",5分,家常菜,肉末豆腐的做法步骤1调碗汁：加入1勺生抽步骤2加入1勺老抽步骤3加入1小勺盐步骤4加入1勺淀粉步骤5加入半碗清水步骤6搅匀备用步骤7肉末加入1小勺胡椒粉步骤8加入1勺料酒步骤9加入1勺生抽步骤10搅匀腌制5分钟步骤11豆腐切小，蒜和葱花切末步骤12锅加热倒油炒香蒜和葱花步骤13放入肉末炒至变色步骤14加入豆腐步骤15加入调好的碗汁步骤16轻轻晃动锅步骤17盖上盖子焖几分钟步骤18煮至汤汁浓稠即可
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（超详细）手工醇酿 馥郁浓香【自制米酒】,"圆糯米,安琪甜酒曲,凉开水,密封罐",5分,家常菜,米酒的做法步骤1糯米洗净，清水浸泡过夜。步骤2将糯米浸泡至用手可以碾碎，就说明泡好了，泡好的米充分冲洗干净。步骤3用电饭煲煮饭模式，将糯米煮熟，加水宁多勿少。用煮的方法出酒量高，当然也可以用蒸屉蒸。步骤4酒曲倒入凉开水中，混合。步骤5煮好的糯米晾凉到30度左右，太热或太凉都会影响酒曲发酵。步骤6将糯米装入无水无油的容器中，一层糯米，撒一层酒曲水，用干净的勺子轻轻压实，再放一层糯米，再撒一层酒曲压实，一直重复这个动作。步骤7最后所有的糯米都装入容器中，最上一层，把余下的酒曲水一次全部倒入，盖上盖子，春秋放在常温室内，夏天建议放在空调房中，如果是冬天做，而且室内没暖气，记得给它保暖，保温发酵哦，也可以和我小时候一样抱着睡，嘿嘿。发酵最佳温度20-27度，时长15-20天，视环境与原料而有不同。步骤8第一天的工作全部完成，盖上盖子密封。步骤9第三天时，已经开始出酒汁，这是个糖化过程。酵母菌在发酵中产生酒精与二氧化碳，桶内压力过大，糯米往上飘浮，并且不断产生二氧化碳，因此装糯米的容器需要留出五分之二的空间，防子发酵过程中外溢。步骤10第四天，打开盖子，糯米上长满白色菌丝，这不是坏了，是正常现象，用干净的勺子搅拌一下，再盖上盖子，继续发酵。如果打开盖子看到了黑色的菌丝，那就是前期消毒没做好，基本上就不可以要了。步骤11第六天，糯米开始下沉，糖化慢慢转化为酒精。步骤12第十八天，不再冒出二氧化碳时，糯米全部沉底，即完成发酵。步骤13完成图。步骤14完成图。
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鲜美滑嫩的肉末豆腐,"嫩豆腐,肉末,鸡蛋,酱油,蚝油,油,葱",,家常菜,"肉末豆腐的做法步骤1现在肉末里放入酱油、蚝油、葱末。步骤2拌匀腌五分钟。步骤3这期间你可以把鸡蛋加入100克水打散，把豆腐盒打开。步骤4做肉末浇头：锅烧热,加适量油放入肉末小火炒至变色，加150毫升的水煮沸就好，这里我也没有加淀粉，我觉得没差步骤5盛出浇头，锅中放少许油,放入内脂豆腐,用铲子捣成块，只要不稀碎，多大你随意。步骤6淋入蛋液，用铲子在边缘转着圈往里推，直到鸡蛋凝固就可以盛盘了。步骤7盛出。步骤8然后再淋上浇头，撒上葱末搞定。"
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家常牛肉土豆,"牛肉,土豆,葱,姜,八角,一品鲜酱油,盐,食用油",5分,家常菜,牛肉土豆的做法步骤1牛肉凉水入锅煮出血水，捞出备用。步骤2热锅入油爆香葱姜八角。步骤3倒入牛肉淋入酱油翻炒变色。步骤4倒入热水，大火烧开，小火炖半小时。步骤5倒入土豆，炖至土豆熟烂。步骤6熟了之后倒入酱油调色，放入少许盐，翻炒均匀，大火收汁即可。步骤7成品。步骤8一碗米饭够不够？步骤9简单易学。
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#精致一人食#只为干饭而生，江西农家小炒肉,"去皮五花肉,青螺丝椒,红线椒,豆豉,大蒜瓣若干,生抽,老抽,鸡精,盐,料酒",5分,家常菜,江西农家小炒肉的做法步骤1食材：去皮五花肉250克，青螺丝椒4个(或更多)，红线椒2个(吃辣请改为小米椒适量)，豆豉适量，大蒜瓣若干；步骤2五花肉洗净切片；步骤3青螺丝椒洗净手撕成片；步骤4红椒切小段待用；步骤5大蒜拍开去皮切粗粒；步骤6炒锅上火不用放油，下入青红椒大火翻炒，下入少许盐，翻炒过程中用锅铲反复按压青红椒；步骤7炒至椒皮有灼烧痕迹即可盛出待用。步骤8炒锅重新上火放入少许底油，倒入五花肉片大火煸炒步骤9至肉片微微出油，肉片上的肥肉滋起油花，下入大蒜粒和豆豉一同炒香；步骤10加入刚才盛出的青红椒，淋入生抽一大勺，老抽少许调色，口重的朋友再加入少许盐和鸡精调味，大火翻炒均匀后淋入一圈料酒翻两下即可出锅。步骤11色泽油亮，香气诱人。步骤12肉片香辣开胃，一口入魂！步骤13搭配米饭就是歪歪滴诶司！
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醋椒肉肉胡椒粉,"土豆粉,猪肉,肉肠,胡萝卜,尖椒,大葱,生抽,醋,糖,料酒,胡椒粉,油",5分,家常菜,醋椒肉肉胡椒粉的做法步骤1开火加点油先铺猪肉片/丝，梅花里脊前后腿都可以步骤2大概划拉散了淋些生抽料酒醋进去给肉增香上色去怪味步骤3扒拉扒拉撒葱白随便切点儿黑椒熟肉肠或者其它自带底口容易熟的肉制品进去丰富口感步骤4继续扒拉到肉们断生葱挺香的状态再下胡萝卜和大半尖椒丝步骤5划拉两下倒上提前凭经验/按包装说明收拾好的土豆粉步骤6酌情添一两勺水烧一烧，中途加些糖醋生抽胡椒粉进去调整下颜色和味道步骤7拿不准量可以随尝随调小心烫，确认味型合适没问题瞅着粉软汁不多了撒上剩下的尖椒葱叶丝步骤8随手翻拌匀把丝丝们烫软就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了步骤9走了啊，明天见~
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快手香酥虾,"海虾,红椒,葱,生抽,耗油,红薯淀粉,油,盐,胡椒,香菜",4.9分,家常菜,香酥虾的做法步骤1新鲜海虾洗净步骤2鲜虾去头，去虾腥线，开虾背，用15克生抽，5克耗油，少许胡椒粉，一点点盐【一点点，一点点，一点点！！！海鲜类食品如果放太多盐会失去鲜味】腌制10分钟左右步骤3趁着腌虾的功夫，葱，姜，蒜，辣椒，香菜处理好【图上没有香菜，忘记拍了】步骤4一茶匙红薯淀粉加适量冷水调开，水不要加太多，一定要用冷水调开，热水直接把红薯淀粉烫熟了，熟了的红薯淀粉就变粉坨了，调不开步骤5将调好的红薯淀粉水加入腌制好的虾中，搅拌均匀步骤6热锅下油，油要多放点，最好能没过虾【我放了比平常炒菜多的油，但也没到没过虾的量，放太多油会被我妈骂】步骤7腌好的虾下锅炸，炸到表皮酥脆【这很重要！！！】步骤8炸好的虾铲出装好，锅内多余的油倒出来，锅内剩余油量只要能盖住锅底就好【节约点，倒出来的油可以做别的菜】步骤9蒜，姜，辣椒下锅翻炒步骤10炸酥的虾入锅同配料一起翻炒步骤11关火，放入葱和香菜，用余温炒香步骤12好啦，现在可以装盘啦，无敌下饭，赶快试试吧步骤13试试吧
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#忽而夏至 清凉一夏#捞汁小海鲜,"虾,魔芋结,柠檬,青柠,樱桃萝卜,花椰菜,蒜蓉,小米辣,鸡精,酱油,糖,凉开水",,家常菜,捞汁小海鲜的做法步骤1食材合集。步骤2虾，魔芋结，花椰菜烫熟步骤3虾烫熟。步骤4花椰菜烫熟。步骤5和其他食材混合。步骤6捞汁食材混匀。步骤7加入凉白开水。步骤8倒入菜及海鲜中，浸泡半小时。
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凉拌金针菇,"金针菇,独蒜头,小米椒",4.7分,家常菜,凉拌金针菇的做法步骤1备好食材：金针菇、辣椒、蒜头。步骤2金针菇洗净切去头部，辣椒切粒、蒜头拍碎。步骤3水里放少许盐烧开，放入金针菇焯1分钟。步骤4捞起，放入碗中。步骤5锅里放适量油煮开，关火，加入辣椒、蒜蓉。步骤6倒入陈醋，酱油、香油拌匀。步骤7铲起淋在金针菇上面即可。步骤8成品~
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杨梅雪糕,"【杨梅酱】,杨梅,细砂糖,柠檬汁(可不用),【冰淇淋液】,杨梅酱,酸奶,淡奶油",,家常菜,杨梅雪糕的做法步骤1800g杨梅?盐，浸泡30分钟，洗净沥干水分。步骤2用厨房剪刀剪下杨梅肉，约660克。步骤3杨梅肉?180g细砂糖，放入不粘锅。步骤4小火熬煮，变煮边搅拌。步骤5杨梅会煮出水分，不要急，全程小火慢慢煮。步骤6水分差不多煮干的时候加入柠檬汁，搅拌均匀后离火。步骤7杨梅酱大约300克步骤8将杨梅酱摊平晾凉步骤9加入440克酸奶，浓稠的或者稀一点的都可以。步骤10搅拌均匀步骤11碗中加入220克淡奶油，夏天碗要提前在冰箱冷冻。步骤12隔冰水打发步骤13打到出现纹路，提起打蛋头有小弯钩。步骤14将淡奶油加入杨梅酸奶糊中步骤15翻拌均匀步骤16舀入模具中，插上雪糕棍，震两下会自然平整。步骤17盖上盖子，放入冰箱冷冻10小时以上。步骤18成品图～步骤19酸甜冰爽，非常开胃～
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#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁柠檬牛筋丸虾籽面,"牛筋丸,虾籽面,西兰花,盐,植物油,干木耳,柠檬,青辣椒,鲜辣汁,熟白芝麻,珍选复合调味捞汁,开水,冰水",,家常菜,捞汁柠檬牛筋丸虾籽面的做法步骤1准备好材料步骤2黑木耳洗净后用清水泡发步骤3右边燃气灶开火，锅里烧开水后放入虾籽面中火煮5分钟步骤4左边烹饪锅里加入2杯开水，放入牛筋丸按焯水功能键煮10分钟步骤5面煮软后加入半杯冰水继续煮步骤6牛筋丸煮至散开浮出水面即可步骤7煮好的面用冰水降温，每次用1杯冰水降温后倒掉，大概3～4杯冰水就可以把面的温度降下来步骤8把焯烫好的牛筋丸捞出放入碗里，同样加3杯冰水冷却下来步骤9左边烹饪机加入2杯开水，放入切块的西兰花和泡发的木耳，按焯水功能键焯烫8分钟，焯烫时加入少许盐和5毫升植物油步骤10把焯烫好的木耳和西兰花捞出，放入冰水里浸泡，用冰水过3次即可降温冷却下来步骤11把降温的面、西兰花、黑木耳、牛筋丸放入碗里，放入切成薄片的青辣椒，撒上熟白芝麻步骤12淋入珍选复合调味捞汁和鲜辣汁，挤入2片柠檬汁，放入2片柠檬片步骤13把做好的捞汁面放入冰箱冷藏冷藏至冰凉即可步骤14完成步骤15近看步骤16美味
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茄子打卤面,"猪肉,茄子,葱,香菜,蚝油,味极鲜酱油,鸡精,盐,水淀粉,食用油,清水,面条",4.8分,家常菜,茄子打卤面的做法步骤1准备好材料步骤2猪肉洗净切丁，茄子洗净切丁，葱切葱花，香菜切末步骤3锅中倒入适量的油烧热，放入猪肉翻炒至变色变白步骤4加入少许葱花步骤5加入蚝油步骤6加入味极鲜酱油翻炒至均匀步骤7加入茄丁翻炒至变软步骤8再加入适量的清水，没过食材即可，大火烧开转中小火炖煮10-15分钟步骤9加入水淀粉，水淀粉以画圈方式慢慢加入，继续中小火炖煮5分钟步骤10煮至浓稠时加入鸡精步骤11加入盐调味步骤12再撒上葱花和香菜末拌匀即可关火步骤13另起锅烧开水，放入面条煮熟步骤14捞出过凉水控干水分，放入碗中，加入卤料拌匀即可享受美食了步骤15成品图步骤16图二
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复刻网红Brunch-班尼迪克蛋#百吉福食尚达人#,"蛋黄「荷兰酱」,白醋「荷兰酱」,黄油「荷兰酱」,柠檬「荷兰酱」,盐「荷兰酱」,黑胡椒「荷兰酱」,鸡蛋「水波蛋」,白醋「水波蛋」,吐司,生菜,牛油果,火腿,黑胡椒,百吉福芝士片",4.7分,家常菜,班尼迪克蛋的做法步骤1锅内入水，多一点，加入白醋，大火烧开水步骤2鸡蛋一个打入碗里步骤3水烧开步骤4用打蛋器不停地搅拌水，形成漩涡状步骤5把火关掉，把蛋倒进漩涡里，加入白醋能让鸡蛋迅速凝固。盖上锅盖，焖五分钟，溏心水波蛋就做好了，捞出来待用，一定小心点。别戳破了。。步骤6荷兰酱的材料，鸡蛋黄两个，黄油一百克步骤7黄油隔水融化，切小块可以迅速融化步骤8融化的黄油放旁边待用步骤9鸡蛋黄两个加入白醋，隔水用打蛋器打散步骤10打至蛋黄变的浓稠，液体膨大无粗泡状态步骤11少量多次加入融化的黄油。每次都打至黄油和蛋黄液融合完全融合再加入下一次。步骤12打至粘稠步骤13最后加入柠檬汁，黑胡椒和盐，搅拌均匀即可，荷兰酱就完成了。步骤14盛在小碗里待用步骤15牛油果半个，去核剥皮步骤16牛油果切片步骤17火腿一片稍微煎一下步骤18吐司放在最下面，依次铺上牛油果和生菜步骤19当当当，今天的主角，百吉福芝士片步骤20铺上芝士片步骤21最后铺上火腿片和水波蛋步骤22淋上荷兰酱步骤23浓稠的荷兰酱。嘿嘿超级诱人步骤24撒上黑胡椒，大功告成步骤25内里材料没有局限。也可以加培根阿三文鱼啊，自由发挥步骤26吃的时候，把蛋白戳破，半熟的蛋黄破蛋而出，流淌在吐司上
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杏鲍菇炒肉,"五花肉,杏鲍菇,葱,生抽,蚝油,玉米油,蒜,姜,水淀粉（淀粉2克，水15克）",4.8分,家常菜,杏鲍菇炒肉的做法步骤1准备材料步骤2锅烧热，倒油，下葱姜蒜爆香。步骤3放入胡萝卜和五花肉翻炒。步骤4倒入生抽炒香。步骤5加入杏鲍菇翻炒。步骤6杏鲍菇炒软变色后加盐。步骤7继续加蚝油翻炒。步骤8加糖提香。步骤9加十三香，鸡精。步骤10最后水淀粉勾芡出锅。
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酸汤鱼片,"黑鱼片,金针菇,“太太乐”酸汤肥牛调味料,盐,葱姜水,“太太乐原味鲜”料酒,鸡蛋清,玉米淀粉",5分,家常菜,酸汤鱼片的做法步骤1准备好食材，鱼片我是让卖鱼的人帮我片好成蝴蝶片；步骤2鱼片清洗干净后，加入盐、葱姜水、“太太乐原味鲜”料酒、鸡蛋清抓拌均匀；步骤3再加入玉米淀粉抓拌均匀，这是为了锁住水分；步骤4锅中加入600毫升左右的水，倒入1包“太太乐”酸汤肥牛调味料；步骤5煮沸后放入金针菇焯熟；步骤6捞出铺在碗底；步骤7再次沸腾后放入鱼片，小火煮30秒左右关火，倒入铺好金针菇的碗中；步骤8成品，鱼片滑嫩、汤汁酸辣，地道美味一包就搞定，可以撒少许葱花装饰一下。
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清炖排骨汤,"排骨,玉米,姜,大葱,料酒,胡椒粉,耗油,鸡精,盐",5分,家常菜,清炖排骨汤的做法步骤1有时间的话先浸泡半小时，然后再清洗干净。步骤2排骨冷水下锅，加入20g料酒，不要盖盖子，否则异味散发不出去，同时烧一锅开水。步骤3葱切段姜切片步骤4玉米切段步骤5水开后不要关火，把浮沫打干净后，关火，捞出控水（不要用凉水冲洗，否则会炖不烂）步骤6锅里加油烧冒烟，倒出，再加凉油，会变成不粘锅。步骤7加入排骨煸炒步骤8烹入料酒20ml步骤9加入葱姜继续煸炒至有些许焦褐色步骤10加入开水，打去浮沫（切记水一定要一次性加够）步骤11加入玉米，少许盐作为底味步骤12倒入高压锅调成炖肉模式，没有高压锅的话用小火慢炖50分钟步骤13压好以后，倒入锅中，加入蚝油，鸡精，适量的盐，炖煮十分钟。步骤14切少许葱花步骤15盛一碗排骨汤，撒上葱花，尽情享用
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#夏日吃货嘉年华#番茄大虾墨鱼面,"墨鱼意面,大虾,小番茄,蒜瓣,洋葱碎,黑胡椒,玫瑰盐,橄榄油",,家常菜,番茄大虾墨鱼面的做法步骤1今天做一道简单、又好吃的料理！步骤2锅中放盐、橄榄油，步骤3放入墨鱼面煮至八成熟，步骤4橄榄油煎两大虾（去沙囊、去脚、去虾线），步骤5盐、黑胡椒调味盛出，步骤6不洗锅，放入洋葱碎、蒜片炒香，步骤7小番茄（全部切半）先放一半炒炒，步骤8在放入墨鱼面，来点煮面的汤，步骤9放入大虾和剩余的小番茄，步骤10盐、黑胡椒调味，拌匀出锅！步骤11这种无需刻意摆盘，先放面在放其他辅料即可！步骤12简简单单，既为好看，喜欢的学起来吧！
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酱汁杏鲍菇,"杏鲍菇,香菜,葱,蒜,水,淀粉,生抽,蚝油,白糖,盐,老抽",4.9分,家常菜,酱汁杏鲍菇的做法步骤1准备食材步骤2杏鲍菇切片，两面划十字刀步骤3切葱末，香菜，蒜末步骤4准备料汁:生抽，水步骤5老抽步骤6蚝油步骤7白糖，盐步骤8淀粉，拌匀步骤9锅中加油，加杏鲍菇两面煎黄步骤10再加料汁和葱蒜末步骤11最后撒香菜
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爆炒花蛤#盛年锦食?忆年味#,"花蛤,葱,青椒,红椒,蒜,姜,蚝油,酱油,料酒,白糖",4.9分,家常菜,爆炒花蛤的做法步骤1花蛤买来后，放入铁锅中，加入适量清水，滴入少许油和盐，静置3小时，让花蛤吐尽泥沙步骤2葱姜蒜切末，青红椒切末，准备些蚝油步骤3锅烧至八成热放入适量油，放入花蛤爆炒步骤4炒至花蛤微微开口步骤5放入青椒末和葱姜蒜末步骤6烹入2勺料酒，放入1勺蚝油和1/2勺酱油步骤7再加上1/3勺白糖步骤8煮至花蛤开口入味即可步骤9装盘步骤10真心好吃步骤11成品
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#忽而夏至 清凉一夏#炒合菜,"鸡蛋,豆芽,粉条,火腿,韭菜,葱,蒜,小米辣,蚝油,生抽,盐,鸡精,胡椒粉",,家常菜,炒合菜的做法步骤1锅入油，倒入蛋液炒熟盛出步骤2锅入油，放入葱蒜、小米辣炒香步骤3放入豆芽炒软步骤4放入粉条、鸡蛋、火腿片、适量水，蚝油5g，生抽10g，盐1g，鸡精1g，胡椒粉2g炒匀步骤5放入韭菜段炒软就好啦~
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小白菜炒虾米#炎夏消暑就吃「它」#,"小白菜,虾米或者虾皮,蒜,味极鲜,太太乐鸡汁,食用油,盐",5分,家常菜,小白菜炒虾米的做法步骤1新鲜的小白菜一把，洗净切几刀，不要切的太碎。步骤2蒜几瓣，切成蒜末。步骤3开中火，放适量食用油，爆香蒜末，放入虾米炒一下。步骤4放入小白菜，开大火翻炒，小白菜会很快变软。步骤5加入一小汤匙味极鲜、一小汤匙太太乐鲜鸡汁，炒匀，如果不喜欢吃咸的，就不用再加盐，也可加入少量盐。最后放一点香油，即可出锅。步骤6虾米小白菜炒好装盘。步骤7配一碗糙米红豆饭，非常好吃！
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#肉食者联盟#酱爆鱿鱼,"鱿鱼,青椒,啤酒,红辣椒,辣肉酱,生抽,蚝油,盐,十三香,葱姜蒜",4.7分,家常菜,酱爆鱿鱼的做法步骤1准备食材，鱿鱼买的时候请店家帮忙去皮的。步骤2青椒洗干净切丝，红辣椒切段。步骤3鱿鱼洗干净，切条，也可以根据个人喜欢切花刀。步骤4将鱿鱼条焯水，水烧开后，下鱿鱼，大火煮2分钟，捞出用温水冲洗干净。步骤5葱姜蒜去皮切好，准备工作完成。步骤6起油锅，加入葱姜蒜炒香，红辣椒段，再加入1勺辣肉酱，可以根据个人喜好增加。步骤7再加入焯水的鱿鱼翻炒至卷起。步骤8加入啤酒，一罐用了一半。步骤9再加入生抽，蚝油。步骤10按个人口味加入盐，十三香，大火翻炒。步骤11加入青椒丝，快速翻炒均匀，关火出锅。步骤12盛出装盘，即可食用。步骤13味道好极了，酱香浓郁。步骤14鱿鱼口感清脆，带点儿微辣非常好吃。步骤15有没有诱惑到你～～步骤16朋友小聚，烧了几道家常小菜，正好在某宝“摩登主妇”买的一套美器到了，太美了。步骤17再来一张，还做了一个小kitty猫咪蛋糕，心情美美哒开吃啦～
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#硬核菜谱制作人#苦瓜炒蛋（六个窍门去除苦瓜苦味）,"苦瓜,鸡蛋（大）,盐,植物油,枸杞",5分,家常菜,苦瓜炒蛋的做法步骤1把苦瓜对半切开，去掉里面白色的瓤，把瓜瓤挖掉之后，会发现苦瓜的内壁上还有一层白色的膜，这层白色的膜是非常苦的，一定要给它刮干净。把去掉白瓤和白膜的苦瓜，切成小丁。步骤2加少许食盐拌匀，腌制十分钟左右，逼出苦瓜里的苦水。这一步很重要。步骤3将腌制出的苦瓜水倒掉，尽量挤出水分。步骤4然后再用清水反复漂洗，带走苦瓜剩余的苦味，至此，苦瓜的苦已经去除了十有八九啦~！步骤5打入一只鸡蛋混合均匀，加少许盐调味。大家都知道西红柿炒鸡蛋需要先把鸡蛋炒熟，起锅另外再炒西红柿。而苦瓜炒蛋却不然，我更喜欢把蛋液打入倒苦瓜里，这样，被鸡蛋包裹的苦瓜可以更好地降低苦味，而且，苦瓜宜快速大火翻炒，时间太久后苦瓜的苦味会越明显，并且从卖相上也会变得不好看，五分钟内起锅味道最佳。步骤6取少许枸杞，稍稍清洗去表面的灰尘备用。步骤7锅烧热，倒入适量的食用油。步骤8倒入苦瓜鸡蛋液滑炒。步骤9炒制蛋液凝固，加入枸杞。步骤10鸡蛋均匀地裹着苦瓜，加上之前的几道工序，苦瓜的苦味已去了大半了。步骤11来一盘不苦的苦瓜炒蛋吧~！
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#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#冰爽解腻蔓越莓气泡水,"蔓越莓果汁,气泡水,冰块,柠檬",,家常菜,冰爽解腻蔓越莓气泡水的做法步骤1杯子放入半杯冰块。步骤2倒入60ml蔓越莓果汁。步骤3倒入气泡水。步骤4放上柠檬片。步骤5冰爽又解腻的蔓越莓气泡水完成啦。步骤6搅一搅，开喝。
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干炸带鱼,"带鱼,面粉",5分,家常菜,干炸带鱼的做法步骤1带鱼剪掉头尾和鳍、去掉内脏，将腹内黑膜彻底清洗掉；黑膜是收集毒素用的，越黑代表毒素越多，而且口感极苦，所以一定要去除干净；剪成5厘米长的段；步骤2姜切细丝，倒适量料酒将带鱼块与姜丝混合，腌15分钟；步骤3普通面粉中舀一勺五香粉、少许盐，用筷子搅拌均匀；步骤4先开大火用小锅烧半锅油，再将面粉倒在带鱼盘中，因为有料酒的浸润，带鱼表面很快会蘸满一层薄薄的面粉；步骤5把筷子插入油锅中，筷子周围有比较密集的气泡出现，油温合适；步骤6将大小差不多的带鱼块入油锅中，先大火炸制，不要用筷子去翻动，待带鱼块水份减少并且变硬后再去翻动，这样可保持鱼块的完整；待表面焦黄夹出，把余下的带鱼入锅中炸焦黄；待全部鱼块炸好捞出后，中火升温10秒，将全部鱼块入锅复炸10秒，带鱼更焦酥。步骤7干炸带鱼皮酥肉香，连刺都能吃。
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#美国开心果快乐食光#开心磅蛋糕,"蛋糕面糊：,黄油,全蛋,砂糖,低粉,泡打粉,盐,开心果,糖粉,柠檬汁",,家常菜,开心磅蛋糕的做法步骤1将黄油切小块放入盆中室温静置至软化。步骤2加入细砂糖高速打发至羽毛状。步骤3分多次加入蛋液，每次都打至融合再加入下一次。步骤4将低筋面粉筛入打发好的奶油中，用刮刀切拌均匀。步骤5加入捣碎的开心果仁。步骤6将拌好的蛋糕糊装入蛋糕模中，放入烤箱中层，180度烘烤40分钟，烤至20分钟时取出蛋糕，用刀子在中间划一刀，继续烘烤。步骤7将糖粉放入碗中，加入柠檬汁搅拌。步骤8拌至可微微流动的糊状即可。步骤9将糖霜糊涂抹到蛋糕表面，放上开心果仁装饰。步骤10将蛋糕切片食用。
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#花10分钟，做一道菜！# 卤茶叶蛋,"鸡蛋,老抽,料酒,香叶,八角,花椒",5分,家常菜,卤茶叶蛋的做法步骤1先把鸡蛋清洗干净，要小心哦！易碎品！泡在水里反复冲洗几遍。步骤2准备一个煮锅，倒入足量清水，放进鸡蛋，冷水下锅是关键哦！中火煮开后转小火煮4-5分钟。注意蛋白容易煮熟，后面还有炖的过程。煮蛋不要火太大，容易爆裂！步骤3煮好的鸡蛋捞出来，放入冷水中。这也是完美剥蛋的方法，热胀冷缩原理，会让蛋白和蛋壳分离，可以剥出一颗光滑完整的蛋。步骤4冲过凉水，我们要把鸡蛋轻轻磕开一些裂缝，但是不要完全剥出。准备调制料汁的食材，可以用黄豆酱油，老抽等，加上料酒，八角，香叶，花椒，香料里面八角是无可替代的！其他可不加。还有重要的是茶叶，绿茶和红茶比较合适，我家里只有茉莉花绿茶，所以还泡出了茉莉花的香味。普洱茶，白茶，乌龙茶之类的尽量避免。步骤5将料汁倒入煮锅里，加足量的水，放入磕好的蛋，至少没过60%。中火加热煮20-30分钟关火。煮的越久越入味，关火后静止泡一夜，第二天早餐就可以吃啦！吃不完要冷藏哦！
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凉拌牛肉,"卤牛肉,大蒜,小米辣,葱白,香菜,生抽,蚝油,醋,熟芝麻,辣椒油,白砂糖,香油",,家常菜,凉拌牛肉的做法步骤1准备好需要的食材步骤2卤好的牛肉切成厚薄均匀的牛肉片放入盘中步骤3大葱切丝，香菜切碎，蒜切蒜粒步骤4碗中加入1勺生抽，1勺蚝油，1勺香醋步骤5加入白芝麻，白砂糖，蒜粒，香油搅拌均匀步骤6牛肉片放入大一点的容器中，加入香菜碎和葱丝步骤7淋入调好的料汁抓拌均匀步骤8成品图
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酱肉丁，肉酱～超级下饭菜,"五花肉,洋葱,蒜头,干黄酱,甜面酱,料酒,鸡精,油,葱姜",4.8分,家常菜,酱肉丁的做法步骤1准备好食材，去皮五花肉，图中两个小碗中黑色的是干黄酱与甜面酱。步骤2五花肉洗干净后切丁，洋葱蒜头切成丁。步骤3锅子烧热后放油，油温七成热时，放入姜片下锅爆香，接着放入洋葱丁煸炒至透明后放入蒜末继续煸炒。步骤4放入肉丁继续煸炒，如果做炸酱的话就要买夹心肉，要先把肥的部分先炒出油来再下瘦肉丁，我放的是五花肉，并不是很油的肥瘦分开那种，可以一起下锅的。步骤5肉丁炒到颜色发白后加入干黄酱与甜面酱炒匀。步骤6加入料酒炒香后加入200克热水，烧开后转小火。步骤7慢煮半个小时后，把酱肉收汁至浓稠，出锅前加入鸡精炒匀，把姜片拣去不用，撒上葱花起锅。步骤8成品，超级好吃的哦，非常的香。夹在白馒头里吃很过瘾呢，也是米饭的好搭档，超下饭呢。步骤9我给家人做了碗面，放了一勺酱肉丁，得到了夸奖，说太好吃了，我做的这些量，大概可以下五六碗面条。你也可以多做上一些放冰箱，早上急着出门或晚上下班回家图省事，下个面条放些肉酱就可以吃了。
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凉拌土豆丝+#浪漫樱花季#,"土豆,酱油,醋,辣椒油,香油,花椒,糖,盐,大蒜,小葱,鸡精,青椒",4.8分,家常菜,凉拌土豆丝的做法步骤1将土豆去皮，洗干净，切成丝，然后用清水冲洗表面的淀粉，放在水中浸泡备用步骤2锅里烧适量开水，放入土豆丝煮熟步骤3捞出冲冷水，沥干水份，装盘步骤4小葱切碎，蒜瓣切成蒜泥，青椒切条步骤5锅里倒油，放入花椒，蒜泥，葱花煸香，倒入小碗中步骤6然后在小碗中放入酱油，醋，辣椒油，糖，盐，鸡精，香油，拌匀步骤7青椒放在装盘的土豆丝上，把料汁浇在土豆丝上，拌均匀就可以开吃了！
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酱骨头,"棒骨,葱,姜,蒜,花椒,八角,生抽,老抽,豆瓣酱,盐,糖",5分,家常菜,酱骨头的做法步骤1凉水浸泡大棒骨，我泡了一上午，中途换了五六次水。如果你的棒骨个头太大让卖家给你砍成两段。步骤2葱姜蒜，花椒八角准备好。步骤3热锅凉油，放入30克糖炒至糖变咖啡色就放入大棒骨步骤4翻炒。然后倒入两勺料酒继续翻炒几分钟。捞出棒骨。步骤5换锅。把大棒骨，葱姜蒜八角，花椒生抽，老抽，盐都一次性放进去水要淹过大棒骨。步骤6还有两大勺豆瓣酱。步骤7水烧开以后转小火炖一小时，一小时以后大火收汁。最后留一点点汤汁，这样棒骨不至于很干，有汤汁泡着味道非常更好。步骤8酱香。步骤9两娃已经一人一个开始啃了。我赶紧拍照哈哈。步骤10成品图。
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茄酱肉片胡瓜粉,"拉皮,猪肉,胡萝卜,洋葱,黄瓜,豆苗,生抽,葱菇番茄炖肉酱,油",5分,家常菜,茄酱肉片胡瓜粉的做法步骤1开火加点油先下猪肉片或丝--里脊梅花前后腿都可以步骤2大概炒断生划拉散了淋咕嘟生抽进去给肉上色调味道步骤3随手扒拉两下切上点儿洋葱胡萝贝给肉增香去异什么的步骤4还有花菜黄瓜片掐头去尾豆苗杆杆--没有换绿豆芽也蛮好步骤5整锅翻匀划拉软了根据自己饭量往里扔拉皮，顺手擓上些葱菇番茄炖肉酱调味道酌情淋水拌和匀了稍微一咕嘟步骤6不放心可以揪根菜尝尝小心烫，缺啥补啥抢救下确认熟度味道都挺合适了再关火找盘往外挪随便瞅两眼直接当饭吃步骤7走了啊，明天见~
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红焖猪蹄,"猪前蹄,红烧酱油,料酒,冰糖,生姜,盐,油,白胡椒粉,八角,花椒",4.8分,家常菜,红焖猪蹄的做法步骤1猪前蹄一只，最好是连带后面的蹄膀部分。猪蹄火烧皮后，泡水，仔细刮洗干净。此步骤说来一句话，其实做起来比较繁琐，不过之后猪蹄的好味道一定对得起你的劳动，所以请给予足够的耐心。没有条件烧皮的，可以省略这个步骤，直接刮洗干净。步骤2处理干净的猪蹄，斩成块状。温馨提示：准备一把锋利的砍刀，家里有劳动力的，让他们代劳吧，力气活儿。步骤3锅里烧水，水开后放入斩好件的猪蹄，焯水几分钟后捞起滤干水份。生姜切姜片。步骤4另外铁锅烧油，油温六成热时转中火，下冰糖不停翻炒至融化，此过程，我们称之为炒糖色。我这次的猪蹄很大一只，所以冰糖用得比较多，有30来颗。步骤5这是冰糖融化后的状态。步骤6下猪蹄，转大火翻炒。步骤7中途加姜片、花椒，炒至猪蹄外皮焦黄起皱，我们看到，冰糖的糖色裹在猪蹄上，还没加酱油，颜色已经很棒了。步骤8加入足够多的水，红烧酱油两勺、料酒两勺、白胡椒粉一茶匙、八角三颗、适量盐。煮开后加盖焖煮。步骤9旺火焖煮大约1个半小时左右。时间没有固定，观察猪蹄，软糯不软烂，硬了口感不好，烂了脱骨，形态又不好，这个状态要靠自己把握。如果水烧干了猪蹄还不够软，加水继续煮。步骤10后期敞开锅盖，收干汤汁，期间锅铲翻动的频率要快一些，否则浓缩的糖油汁和猪蹄释放的胶质，容易粘锅。步骤11一盘焖猪蹄，那诱人的红润色泽，已经渗透到软糯的皮质里。我们可否把它命名为猪蹄红？【偷笑】
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超超超超清新的柠檬酸奶面包,"面团,百钻高筋面粉,细砂糖,盐,酸奶,玉米油,全蛋液,安琪耐高糖酵母,柠檬酸奶馅,无糖酸奶,全蛋液,0卡糖,玉米淀粉,柠檬汁,奶粉,表面装饰,柠檬,细砂糖,全蛋液",,家常菜,柠檬酸奶面包的做法步骤1柠檬洗净擦干切成薄片，加15克细砂糖拌匀，腌制备用。步骤2除盐和玉米油外的面团材料放入厨师机，揉至厚膜加盐和油，揉成光滑的面团。盖保鲜膜32-38℃的温度下发酵至两倍大。步骤3把柠檬酸奶馅所有材料倒入奶锅中搅拌均匀，开小火加热不断搅拌至浓稠酱状。步骤4关火，倒入小碗放凉备用。步骤5发酵好面团，拿出排气。步骤6将面团分成6等份，搓圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。步骤7将松弛后的面团压扁擀开，中间放上柠檬酸奶馅包起来，收口捏紧。步骤8放烤箱进行二次发酵至2倍大，刷上蛋液，把提前腌制好的柠檬片放面团顶部就可以烘烤了。步骤9放入预热好的烤箱烤箱上下火180度烤15分钟，表面金黄色即可出炉。
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好吃到舔手??柠檬奥尔良烤鸡腿,"鸡翅根,柠檬,腌料,生抽,料酒,奥尔良腌料,老抽,熟油",4.9分,家常菜,柠檬奥尔良烤鸡腿的做法步骤1鸡翅根洗干净划两刀，加蒜片，加1勺料酒，+2勺生抽。步骤2+2勺奥尔良腌料。步骤3再来半勺老抽调色，然后再淋半勺熟油步骤4拌匀后腌制至少两小时。步骤5放入烤箱160度20分钟，我用的是空气炸功能（如果是普通烤箱就要温度高一些。）步骤6烤10分钟翻一次面。一直烤到颜色红亮，香味出来即可步骤7好啦，加了柠檬的烤鸡腿，真的好好吃啊。步骤8我是敏茹意，喜欢这个做法可以收藏起来有空试试哇
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#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#宅家微醺｜蔓越莓自由古巴,"蔓越莓汁,可乐,朗姆酒,青柠檬,薄荷叶,冰块",,家常菜,蔓越莓自由古巴的做法步骤1准备好青柠檬、薄荷叶。步骤2将青柠檬切开、和薄荷叶放入杯中。加入冰块。步骤3倒入朗姆酒。步骤4再来一些蔓越莓汁。步骤5最后倒入可乐，看着气泡发生的滋滋声，超开心。步骤6点缀一下，上桌了！步骤7夏日炎炎，喝上一口，整个世界都安静了，爽歪歪！
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黄瓜火腿炒鸡蛋,"鸡蛋,黄瓜,火腿肠,盐,生抽,蚝油,食用油,大蒜",5分,家常菜,黄瓜火腿炒鸡蛋的做法步骤1第一步：先准备食材黄瓜2条、火腿肠2条、大蒜4瓣、鸡蛋2个；步骤2第二步：黄瓜、火腿肠、大蒜都切片，鸡蛋打散备用；步骤3第三步：热锅加油先炒鸡蛋备用；步骤4第四步：加入大蒜片小火继续煸香；步骤5第五步：加入黄瓜和火腿肠中火炒；步骤6第六步：加入一勺蚝油提鲜；步骤7第七步:一勺生抽；步骤8第八步:再来一小勺盐；步骤9第九步：倒入炒好的鸡蛋，翻炒2分钟即可；步骤10第十步：后面不需要加水和其他调料，即可食用。
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酸酸甜甜辣辣凉凉的泰式柠香无骨鸡爪,"脱骨鸡爪,葱，姜，蒜,小米辣，洋葱，柠檬,香菜，生抽，醋,白醋，糖，蚝油,泰式甜辣酱,可食用冰水很重要,冰雪碧",,家常菜,泰式柠香无骨鸡爪的做法步骤1去骨鸡爪常温水浸泡一小时步骤2葱姜料酒加水放入鸡爪，煮沸撇撇血沫中小火再煮10分钟出锅步骤3备材如图，香菜，柠檬，蒜，姜片，洋葱，雪碧，小米辣，胡萝卜丝（可没有）步骤4捞出鸡爪先用活水冲凉，控干后加入可食用的冰水浸泡步骤5捞出后加入所有配菜，再加生抽一勺，醋两勺，白醋一勺，糖三勺，蚝油两勺，泰式甜辣酱两勺，雪碧约100ml，盐和鸡精一丢丢步骤6拌均匀后突然有在版纳吃舂鸡爪的感觉，拿出按压棒自己也舂几下，估计能起到更入味的作用，没有可忽略这步，也可以用擀面杖舂步骤7装盒入冰箱冷藏，等待ing步骤8成品步骤9QQ弹弹
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黄焖鸡,"鸡腿,泡发香菇,青椒,姜,干红辣椒,冰糖",5分,家常菜,黄焖鸡的做法步骤1准备好材料步骤2鸡腿斩成小块焯水洗净备用，青椒去籽洗净切条状，香菇洗净去蒂切片，姜切片，干红辣椒切小段步骤3锅中倒入适量的食用油烧热，再放入冰糖，小火翻炒至冰糖融化变成焦黄色步骤4放入鸡腿肉翻炒至上糖色步骤5加入姜片和干红辣椒翻炒均匀步骤6加入料酒步骤7加入生抽步骤8加入老抽步骤9翻炒至上色步骤10加入香菇翻炒均匀步骤11加入适量的清水，没过食材即可步骤12加入1茶匙白胡椒粉步骤13大火烧开转中小火炖煮15-20分钟步骤14炖煮至肉烂，汤汁浓稠时加入青椒翻炒至断生步骤15再依个人口味加入盐步骤16转大火收汁即可步骤17成品图
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37秒让你学会赞不绝口的【拍黄瓜】,"黄瓜,蒜末,热油,香菜,小米辣,花生米,食盐,糖,鸡精,胡椒粉,生抽,米醋,香油",,家常菜,拍黄瓜的做法步骤11.黄瓜洗净粗削一下皮，拍软切块步骤22.黄瓜中倒入蒜末、香菜、小米辣、热油淋一下步骤33.倒入花生米、食盐、糖、鸡精、胡椒粉、生抽、米醋、香油步骤44.翻拌均匀装盘步骤55.就这样简单拌一拌，真的好吃到没边了～
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苦瓜炒蛋—苦瓜这样炒不苦，你get到了吗,"苦瓜,鸡蛋,大蒜,盐,植物油",4.8分,家常菜,苦瓜炒蛋的做法步骤1苦瓜用刨刀刮去表皮，洗净，纵面对半切开。用勺子将中间的瓤和籽去掉，紧贴在苦瓜内层的白色膜也尽量刮干净。然后切片，撒适量盐腌15分钟左右。步骤2一瓣大蒜切片。步骤3腌好的苦瓜倒掉水，用清水冲洗两遍。步骤4沸水中放少许盐焯一下水。步骤5鸡蛋打散加少许盐搅匀。步骤6炒锅倒入适量植物油，油热后倒入蛋液，炒成大块蛋饼。步骤7再倒入适量植物油爆香蒜片，放苦瓜片大火翻炒。步骤8放入蛋饼继续翻炒一会儿。尝一下咸淡再调入适量盐即可关火（咸淡合适就不用放了，蛋液里和腌苦瓜的时候都有放盐）。步骤9成品。步骤10成品。
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#夏日吃货嘉年华# 15分钟酸甜萝卜,"樱桃萝卜,紫苏,白糖,盐,醋",,家常菜,15分钟酸甜萝卜的做法步骤1食材用清水洗洗干净～步骤2紫苏叶切碎。步骤3樱桃萝卜切薄片。步骤4两勺白糖。步骤5一小勺盐。步骤6醋根据酸度2-3勺。步骤7拌匀腌制10分钟，酸甜解暑的下饭菜get！
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虎皮凤爪（空气炸锅版本）,"鸡爪,油,姜,八角,桂皮,蚝油,红烧酱油,盐,白糖,芡粉,老抽,葱",5分,家常菜,虎皮凤爪的做法步骤1鸡爪洗净泡一会水，放入锅中加冷水加入生姜两片葱段，烧开后煮2-3分钟去除沫沫，倒出放凉步骤2加少许老抽生抽抓匀上色后晾干透步骤3空气炸锅195-200℃烤二十分钟左右，中间翻面一次，烤好后放入冰水泡一两小时，如果时间允许泡过夜也行，直到泡出皱皱的鸡爪皮步骤4倒掉冰水控干水分，锅烧热加少许油，葱段姜桂皮八角等调料炒香加入鸡爪翻炒步骤5加入老抽一勺生抽两勺蚝油少许糖少许，清水没过鸡爪，大火烧开后转小火慢炖45分钟左右步骤6成品还不错哈
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粉蒸茼蒿,"茼蒿,细玉米面30克,中筋面粉20克,盐1茶匙",4.7分,家常菜,粉蒸茼蒿的做法步骤1茼蒿摘洗干净，沥干多余水分步骤2对半切开放入稍大的容器步骤3加入白面，玉米面，盐，用手抓匀至每根茼蒿都均匀的裹粘干粉。步骤4取一个蒸笼，铺上打湿并且拧干的蒸布步骤5将拌好好的茼蒿放进去步骤6蒸锅中烧开水，放入茼蒿。步骤7大火蒸8分钟，关火取出放入盘中即可~步骤8调酱汁：大蒜捣成蒜泥。步骤9放入小碗中，加入生抽步骤10米醋步骤11油辣子~步骤12搅拌均匀即可。米醋和生抽的比例是1：1（我吃咸淡正合适，口重的可以加少许盐）步骤13成品
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十分钟做卤鹌鹑蛋（附快速剥蛋壳的方法）,"鹌鹑蛋（去壳）,老抽酱油,生抽酱油,清水,白砂糖,花椒,八角",4.8分,家常菜,卤鹌鹑蛋的做法步骤1先将剥好蛋壳的鹌鹑蛋用清水洗一下！步骤2准备好花椒和八角，备用。步骤3用电磁炉800瓦火锅档加热不粘锅，将生抽、老抽、花椒、八角、白砂糖还有清水放入不粘锅。步骤4等花椒、八角的香味出来了，放入鹌鹑蛋，电磁炉一直是800瓦的火锅档哦！步骤5不时得提起不粘锅，晃动锅身，使鹌鹑蛋能均匀上色。步骤6等调料差不多快烧干时，电磁炉调低温度，400瓦的火锅档继续加热，直到调料被鹌鹑蛋吸收完为止哦！（收汁期间也要不时得提起不粘锅，晃动锅身哦！<E593A6>）步骤7出锅，盛盘，即可享用哦！步骤8快速剥鹌鹑蛋壳：鹌鹑蛋随凉水下锅煮8分钟。步骤9煮完8分钟之后，速度得倒入凉水盆里，晃动1-2分钟即可。现在鹌鹑蛋壳轻轻松松就可以剥下来了。（这里利用的就是热胀冷缩的原理！<E79086>）
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#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁腌萝卜,"萝卜,香菜，辣椒,盐，糖，米醋，捞汁",,家常菜,捞汁腌萝卜的做法步骤1萝卜洗净，去皮步骤2切成小块步骤3用盐杀出水分，去除萝卜的辣味步骤4腌制大概3小时，出了很多水步骤5放入清水里洗净，捞出时尽量把水攥干步骤6辣椒，香菜切碎步骤7和萝卜放在一起步骤8放少许盐，糖，口味可根据自己喜欢加减步骤9放入少许米醋步骤10最后放去捞汁步骤11腌制好就可以吃了
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干锅土豆片（全素）,"土豆,胡萝卜,青椒,葱白,大蒜,生抽,白糖,郫县豆瓣酱,盐",5分,家常菜,干锅土豆片的做法步骤1土豆去皮切片步骤2在自来水下清洗两遍，再放在水里浸泡步骤3青椒切片，胡萝卜切片，蒜切末步骤4我用的郫县豆瓣酱，只用到一点，放了味道好，没有就不要放了步骤5锅中倒油，把葱白蒜末煸香步骤6放入胡萝卜翻炒几下步骤7倒入沥干水分的土豆片步骤8炒到土豆片变透明，放一点郫县豆瓣酱步骤9两勺生抽步骤10还有青椒步骤11翻炒3分钟，加入盐巴，白糖调味步骤12这个时候的土豆有8层熟，吃起来有点脆，我喜欢吃面的，所以又盖上盖子小火闷3分钟步骤13成品图
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#夏日吃货嘉年华#西班牙炒蛋,"洋葱1/4个,鸡蛋4个,青椒半个,西红柿半个,胡萝卜一小段,香菜一根,橄榄油适量,盐1.5小勺,黑胡椒适量",,家常菜,西班牙炒蛋的做法步骤1洋葱、青椒、胡萝卜、西红柿全部切丁备用步骤2香菜取叶子备用步骤3鸡蛋磕进碗里，加入一小勺盐和适量的现磨黑胡椒碎搅打均匀步骤4在平底锅里倒入橄榄油，放入洋葱，胡萝卜和青椒丁，炒熟步骤5接着放入西红柿丁和半勺盐，稍微翻炒一下步骤6把炒好的蔬菜在锅底铺平整，倒入蛋液小伙加热至中间开始变色，整体半凝固的状态步骤7用铲子沿着外边一圈向中间轻轻推炒，让上层的蛋液流下来。盖上盖子，小火焖2分钟，让鸡蛋成熟软嫩。用铲子把鸡蛋直接分成四块步骤8装盘，在中间点缀上香菜叶即可
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川菜经典：蚂蚁上树,"粉丝,五花肉,姜,蒜,香葱",4.9分,家常菜,蚂蚁上树的做法步骤1粉丝用冷水泡3个小时至泡软备用。步骤2将五花肉剁碎备用。步骤3热锅下油，放入姜葱蒜爆香，下猪肉煸炒出香味。步骤4下郫县豆瓣炒出红油，加入料酒、生抽、老抽继续翻炒。步骤5加水，中火煮开。步骤6加入粉丝焖煮。步骤7转小火煮至汤汁快干时，大火快速收汁即可。步骤8成品。
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水晶糖蒜,"新鲜的大蒜,清水,白米醋,白 糖,冰 糖,盐,白酒,清洗浸泡用盐",5分,家常菜,水晶糖蒜的做法步骤1将新鲜蒜头拨去外皮，只留靠里的一至两层薄皮（便于入味），剪去根部，再剪去部分茎部（茎留3厘米长，以免浸泡时进水）。步骤2用清水冲洗干净。步骤3烧一锅开水，加入200克盐搅化晾凉倒入盆中，将洗净的蒜头放入盐水中，浸泡24小时（用盐水浸泡是为了去污杀菌和更好的去除大蒜辛辣味）。步骤4浸泡24小时的蒜头捞出，再用凉开水清洗一次，再剪去预留的多余茎部（便于控干水分）。步骤5将处理好的蒜头茎部朝下，放在粗孔的晒筛中，沥干水份，也可在太阳下晾晒（我是放在防盗网上，晾晒了10个小时）。步骤6准备糖蒜料汁：在无油无水的不锈钢锅中，倒入3500克清水、加盐、白糖和冰糖烧开，搅拌至糖融化，再倒入白米醋烧开晾凉备用。步骤7蒜头水分完全控干后，装入事先准备好的无油无水干净玻璃瓶中，把晾凉的糖醋料汁也倒进去，以料汁没过蒜头为宜，倒入高度白酒增香，盖上盖子密封，放在阴凉通风处，20天左右即可食用。步骤8成品如水晶般通透、酸甜脆爽、非常开胃，像这样腌制的糖蒜，放一年也不坏。
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糖醋鸡柳,"鸡胸肉,鸡蛋,葱花,淀粉,番茄酱,盐,料酒,生抽,白糖,白芝麻,水,白胡椒粉,干淀粉,白醋",5分,家常菜,糖醋鸡柳的做法步骤1准备鸡胸肉，去掉筋膜步骤2切成细条步骤3放入盘子中，加料酒、白胡椒粉、盐、鸡蛋抓匀步骤4腌制20分钟步骤5腌制好的鸡柳裹上干淀粉步骤6油温7成热，炸制金黄捞出步骤7调糖醋汁：碗中加番茄酱、白醋、生抽、糖、淀粉、水搅匀步骤8锅中少许油，爆香葱花，加糖醋汁炒匀步骤9倒入鸡柳翻匀，裹上糖醋汁，撒白芝麻步骤10成品步骤11外脆里嫩，酸甜可口步骤12超级好吃，喜欢不能错过哟
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#向往的生活 就是外婆乡#外婆的红烧肉,"五花肉,葱,蒜,桂皮,大料,料酒,红烧肉调料",,家常菜,红烧肉的做法步骤1准备食材步骤2五花肉切块焯水捞出备用步骤3将红烧肉调料倒入700克水中，拌均备用步骤4锅中放入少许菜籽油，放入五花肉扁炒微焦步骤5加葱姜大料桂皮和红辣椒翻炒出香味步骤6倒入调料液，煮开加料酒，小火炖40分钟步骤7加入鹌鹑蛋，煮10分钟步骤8加入蒜掰大火收汁步骤9开吃吧
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黄豆芽炒粉丝,"红椒,蒜瓣,香葱,生抽,黄豆芽,红薯粉丝,生姜,耗油",4.8分,家常菜,黄豆芽炒粉丝的做法步骤1准备好所有材料步骤2蒜切片，葱切碎，辣椒切段备用步骤3豆芽去根，也可不去步骤4将提前泡好的粉丝捞出步骤5锅内入油，三成热放入蒜，辣椒炸出香味步骤6倒入黄豆芽和生抽翻炒步骤7加小半碗水闷1分钟撒入葱花盛出，留下汤汁步骤8放入泡好的粉丝煮开即可捞出步骤9开吃
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腌糖醋萝卜片,白萝卜,4.9分,家常菜,糖醋萝卜片的做法步骤1白萝卜洗净，切成片，尽可能薄些，大约2毫米。步骤2切好的萝卜片中加入盐，腌制20分钟左右，腌出水分。步骤3用手将萝卜片中的水挤出，白萝卜片呈透明状。步骤4调糖醋汁。碗中倒入生抽，醋，糖，搅匀。步骤5将糖醋汁倒入萝卜片中，汁要没过萝卜片。步骤6盖上保鲜膜，腌制24小时。腌好的萝卜片口感特别脆，酸甜可口，开胃爽口。步骤7腌好的萝卜片口感特别脆，酸甜可口，开胃爽口。
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黑椒牛柳 | 日食记,"牛里脊,洋葱,黑胡椒,青椒",4.9分,家常菜,黑椒牛柳的做法步骤1牛里脊洗净吸干表面水分，切成条状。加适量料酒、盐、耗油、淀粉拌匀，在表面倒层油，包上保鲜膜放入冰箱腌制半小时以上。步骤2冷锅热油，下牛柳，炒至差不多六七成熟的时候盛出。步骤3锅底留油，放入洋葱翻炒出香味，再放入牛柳炒匀。步骤4倒入盐、生抽、黑胡椒炒匀（或直接加黑胡椒酱，更好吃），出锅前加入青椒，炒熟后出锅。
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鸡丝凉面,"鸡小胸,黄瓜,葱,面条,二八酱,生抽,陈醋,盐,糖,姜,蒜,胡萝卜,香菜,绿豆芽,老抽,芝麻,粗，细辣椒面,香油,花椒",,家常菜,鸡丝凉面的做法步骤1鸡小胸（鸡里脊）洗净控水备用步骤2冷水下锅加入食盐，葱姜，料酒炖煮18到20分钟步骤3捞出控水，晾至不烫手步骤4撕成丝备用步骤5起锅倒入菜籽油，下入花椒步骤6炸至微焦步骤7取个空碗加入粗细辣椒面，食盐，花椒面，鸡精，白芝麻，淋入炸好的花椒油，再加入香油搅拌均匀备用步骤8绿豆芽洗净控水备用步骤9起锅烧水，将绿豆芽焯烫熟捞出过凉控水备用步骤10黄瓜，胡萝卜切成细丝，香菜切段备用步骤11姜洗净切片，放入打汁机内，加入适量白开水步骤12打成姜蓉控水备用步骤13大蒜切碎备用步骤14取一个空碗，依次加入二八酱，食盐，生抽，老抽，炸好的花椒油，红油，香油，陈醋，白糖姜蓉，蒜末，适当白开水搅拌均匀备用。步骤15起锅烧水，水开后下入面条步骤16煮至八成熟，捞出放入大盘内，淋入熟油，搅拌防粘，用扇子将面条扇凉。步骤17取一个盘子，放入胡萝卜，豆芽，黄瓜步骤18在放晾好的面条，浇上麻酱，盖上鸡丝，撒香菜即可。步骤19最后上个成品图，鸡丝凉面完成。感谢收看！
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萝卜羊排汤#花家味道#,"羊排,白萝卜,枸杞,红枣",5分,家常菜,萝卜羊排汤的做法步骤1羊排放冷水中浸泡3小时，中途换2次水。电磁炉中加适量清水，放大葱，生姜，花椒，料酒，羊排焯水。步骤2焯水后的羊排用温水清洗干净。步骤3汤煲中添入清水，水量一定要足。将羊排放入汤煲中。步骤4放入生姜和大葱。步骤5放一小撮花椒。步骤6大火烧开，水开后撇去浮沫。步骤7放入红枣，转中小火，一直保持沸腾状态，炖40分钟。步骤840分钟后转小火，放入萝卜，再炖1个小时。出锅前20分钟放盐，关火后放少许枸杞。步骤9几乎没有羊膻味，汤很鲜美。
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#感恩妈妈 爱与味蕾同行#凉拌北极甜虾,"北极虾,蒜末,葱花,韭菜,芝麻,生抽,蚝油,温水,辣鲜露,小米辣,柠檬汁,糖,醋,盐,食用油",,家常菜,凉拌北极甜虾的做法步骤1北极虾泡水化开，步骤2虾壳、虾籽不要扔，留头备用，步骤3全程小火熬虾油，步骤4这味道特别香，步骤5北极虾焯水捞出，步骤6小料（蒜末、葱花、韭菜、芝麻）淋入虾油，再加调料（生抽、蚝油、温水、辣鲜露、糖、小米辣、盐、柠檬汁、醋）拌匀，步骤7北极虾一个挨一个摆好，步骤8再淋入拌好的料汁，OK！步骤9再来张美美的照片，上桌！
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快手家常菜，苦瓜炒肉片,"苦瓜,五花肉",5分,家常菜,苦瓜炒肉片的做法步骤1准备食材：五花肉、苦瓜、香葱等；步骤2苦瓜，洗净去籽，切片，放盐腌制5分钟；步骤3热锅，倒油，煸炒五花肉、放生姜、酱油、盐炒香；步骤4苦瓜去盐水，沥干，倒入锅中；步骤5大火翻炒至苦瓜熟；步骤6放盐、香葱炒均即可。
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#一人一道拿手菜#可乐土豆焖鸡翅根,"鸡翅根,土豆,可乐,姜,料酒,老抽,生抽",5分,家常菜,可乐鸡翅的做法步骤1鸡翅根先开水里汆烫一下，出血水。步骤2土豆去皮后，切成合适大小的块。步骤3姜切片。步骤4起油锅，油略微多一点，先把姜片放入煸香。步骤5随后，把鸡翅根放入煎至两面金黄。步骤6煎完后把土豆全部倒入。步骤7加料酒。步骤8老抽和生抽。步骤9还有最关键的可乐。步骤10可乐的量，应该是能把所有的食材全部盖没。步骤11大火烧开后转小火慢慢焖至酥烂，如果土豆和鸡翅都熟透，但汁水还有很多，就再转成大火，快速收汁。步骤12出锅装盘。步骤13完成。步骤14完成。
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爽脆毛豆烧麻鸭,"【主料】,麻鸭,毛豆米,【辅料】,独头大蒜,老姜,大葱,小葱,【香料】,八角,花椒,桂皮,山奈,香叶,草果,干辣椒,【调料】,啤酒,豆瓣酱,老抽,生抽,冰糖,醋,花椒油",,家常菜,爽脆毛豆烧麻鸭的做法步骤1水烧开下大葱段、花雕酒、老姜、麻鸭汆水，捞出冲洗干净，改小块滤干备用。步骤2水烧开放1勺食盐，下毛豆煮3分钟，捞出冲凉水避免变色，滤干备用。步骤3热锅冷油，6层热下麻鸭煸炒出水汽。步骤4下大蒜、老姜、葱白，煸出香味。步骤5下香料继续煸炒出香味。步骤6下豆瓣酱炒香上色。步骤7加生抽、老抽，翻炒均匀。步骤8加入没过麻鸭的啤酒和清水（1比1）烧开，转中小火煮20分钟。步骤915分钟，将锅内的香料和配料捞出丢弃不要。步骤10下毛豆米，翻炒5分钟。步骤11起锅前延锅边加醋翻匀关火，加花椒油和小葱段翻匀即可。
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营养丰富的牛大骨汤,"牛大骨,水,小番茄,白洋葱,胡萝卜,盐,黑胡椒",5分,家常菜,牛大骨汤的做法步骤1牛大骨焯水后洗净炖1.5小时步骤2捞出牛大骨，最好可以放凉把肉取下来，热的话容易散步骤3适当改下刀，切成块步骤4胡萝卜去皮切成块步骤5白洋葱也切成块步骤6小番茄对切步骤7先用少量油把番茄和洋葱翻炒几下，再加入汤中，和胡萝卜、牛肉块一起炖15分钟，加适量盐调味步骤8香浓可口的牛大骨汤，撒些现磨黑胡椒
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老坛酸菜米线＃我要上首页挑战家常菜#,"干米线,老坛酸菜,肉糜,料酒,酱油,蚝油,白糖,鸡精,干辣椒,花椒油",4.8分,家常菜,老坛酸菜米线的做法步骤1准备好酸菜和米线步骤2米线放入温水中浸泡1小时，然后热水煮2分钟步骤3煮软的米线用冷水冲一下，沥干水分备用步骤4准备好老坛酸菜，肉糜，干辣椒，葱花，花椒油步骤5锅里倒入1勺色拉油，再加少许花椒油，烧热后倒入肉糜翻炒一下步骤6捞起步骤7锅里剩油烧热，倒入老坛酸菜和少许干辣椒末，翻炒片刻步骤8再把肉糜加入锅中，烹入料酒、酱油、白糖、蚝油，翻炒出香味步骤9倒入高汤煮开，加入1/2勺鸡精调味（老坛酸有足够盐味，蚝油也是咸的，所以不用再加盐）步骤10加入米线，拌匀烧开步骤11盛入碗中步骤12撒上葱花步骤13非常美味步骤14成品
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花生炖猪蹄#厨此之外，锦享美味#,"猪蹄,花生,料酒,生抽,老抽,葱姜,蒜瓣,冰糖,盐",5分,家常菜,花生炖猪蹄的做法步骤1花生提前用淡盐水浸泡2个小时左右。步骤2猪蹄选前蹄，剁块洗净，冷水下锅焯烫至发白。捞出洗净浮沫步骤3准备葱姜蒜步骤4炒锅，适量油，爆香一下姜丝，小火，加入冰糖，一点点水，炒出糖色步骤5倒入猪蹄，翻炒上色。步骤6调入生抽，老抽，加葱丝，蒜瓣，花生。步骤7注入没过食材的热水。大火烧开，改用高压锅，上汽后12分钟左右。冷却后倒炒锅把汁收浓。调适量盐。（高压锅的话12分钟左右，猪蹄吃起来有点劲道，所以不会觉得油腻。如果牙口不好的，还是炖烂点。但会稍稍容易腻）步骤8成品步骤9成品步骤10成品
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酥炸香茅绿咖喱鸡翅 - 泰式街边摊的味道,"鸡翅,香茅,柠檬叶,白胡椒粉,红葱头,绿咖喱泥,生抽,蚝油,糖,通用小麦粉/中筋面粉",,家常菜,酥炸香茅绿咖喱鸡翅的做法步骤1鸡翅买新鲜的或者冰鲜的都可以，我个人觉得没有特别大的区别，反正要炸的，质感上不会区别太大。买来的鸡翅上我们需要划两道口子，正反两面都需要划2-3刀，目的是为了在腌制的时候更加入味一些。步骤2我们先来调腌制鸡翅的咖喱泥：先用搅碎机将柠檬叶、香茅和红葱头椒碎。红葱头可以用一般的洋葱代替；香茅洗干净用剪刀剪成一小段一小段；柠檬叶掰成小片就可以了。整体用搅碎机绞成比较细小的碎片就可以了。步骤3然后再绞好的香料里加入生抽、蚝油、糖、白胡椒粉。步骤4最后加入绿咖喱泥（也可以尝试用红、黄咖喱泥，原理是一样的，就是最终的风味不同），然后将所有的食材搅拌均匀就可以了。步骤5将洗干净划好刀口的鸡翅放入刚做好的腌料里，将腌料泥均匀的裹在鸡翅上，可以用手把泥在鸡翅上压压实。（鸡翅洗干净后建议控水，然后用厨房纸吸去鸡翅上多余的水分，鸡翅约干燥，腌料的味道约容易入味）步骤6鸡翅需要放在冰箱里腌制一个晚上，强烈建议隔夜，这样味道入味，因为腌料是泥装，相比液体要更久的时间被肉质吸收。步骤7隔夜腌制好的鸡翅，需要在下油锅前裹上一层面粉。面粉就用一般的中筋面粉就可以了，然后可以不用抹掉鸡翅上的腌料，稍微抹去一点就可以了，然后将鸡翅重重的压入面粉里，因为要制作街边风味，我们需要压多一些面粉，这样炸完外皮的脆皮就会多一些！步骤8油锅加热到180度C/350度F，没有温度计的可以用一支竹筷子，放入油锅中筷子周围均匀冒出细小密集泡泡就可以了。我这里用的是油炸锅，自己家里炸的话用一个小口深锅，约6-10厘米口径，倒入能末过鸡翅的油就可以了，这个油炸完鸡翅之后锅炉掉残渣，可以继续炒菜或者继续用来炸东西，不用扔掉。油温热了之后，将裹好面粉的鸡翅慢慢放入油中，锅子小的话一次少炸一点，不要放太满。步骤9炸的过程中需要用筷子轻轻翻动一下，避免鸡翅粘连。步骤10鸡翅大约需要在油锅里炸3-4分钟左右，颜色大约呈深棕色就可以了，因为是复刻泰式街边风格，我们可以炸得稍微焦黄一些，更有街边风味。炸好的鸡翅捞出控油，可以倒在吸油纸上再控一下油。步骤11这样一个简单又美味的泰式炸鸡翅就做好啦！成热吃，不要太香哦！浓浓的清香夹杂着咖喱的浓郁，酥脆的外皮里是鲜嫩的肉质，一个一个根本停不下来，赶紧自己试试看吧！
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蒜香茄子条,"茄子,辣椒,红辣椒,肉末,蒜,葱,姜,蚝油,酱油,盐,糖,清水,郫县豆瓣酱,植物油",5分,家常菜,蒜香茄子的做法步骤1茄子洗干净切条步骤2葱切碎末，姜切丝，蒜拍碎切碎末步骤3辣椒切碎步骤4碗里加2勺鲜酱油步骤5一勺蚝油步骤6一小勺盐步骤71小勺糖步骤8加辣椒跟清水搅拌均匀步骤9摩登主妇麦饭石锅内加适量的植物油，中小火加热步骤10油温热起是加姜丝蒜末爆香步骤11加肉末炒至肉末全部变色步骤12加茄子翻炒均匀步骤13淋上调好的酱汁，盖盖子炖煮5分钟步骤14加豆瓣酱，再炖2分钟收汁步骤15之后关火，撒上葱花步骤16美味的蒜香茄子条就做好啦步骤17茄子味道鲜美，微辣的口感特别开胃步骤18看这茄子条是不是很有食欲步骤19再来一份成品图
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澄面凉皮,"澄面（小麦淀粉）,面粉,水,油辣子,大料水,酱油,醋,大蒜,黄瓜、胡萝卜、香菜,盐",4.8分,家常菜,凉皮的做法步骤1澄面，面粉和水搅拌均匀成糊状。步骤2凉皮锣锣刷一层油步骤3到入适量的面糊，放入烧开水的锅中，盖上锅盖步骤4当面皮起大泡的时候取出放入提前准备好的凉水中降温后取出刷一层香油，防止凉皮粘在一起。步骤5一张张放在一起，切条备用步骤6简易版大料水：花椒八角桂皮香叶小茴香放水煮十分钟，放凉使用。油辣子：辣椒面少许花椒面芝麻一点盐，放一点点点热水拌到稍微潮湿的样子，倒入烧冒烟的热油即可。步骤7胡萝卜，黄瓜切丝，蒜切末，酱油醋盐大料水油辣子浇在凉皮上步骤8拌匀，来吃吧
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蛋堡,"鸡蛋,面粉,水,猪肉馅,盐，孜然，烧烤粉，芝麻，油,以上是做3个蛋堡的量",4.7分,家常菜,蛋堡的做法步骤1肉馅加大葱，姜，料酒，酱油，五香粉，胡椒粉一个鸡蛋搅拌均匀，放冰箱第二天早上用。步骤2面粉加水，鸡蛋，泡打粉搅匀。稀厚度看外面啥就可以。我做第一次时没加泡打粉，吃起来没有外面卖的好吃，有点黏，加了就好吃，外面都不知道加的什么，所以为了孩子吃的健康还是自己做吧步骤3锅预热，加冷油步骤4鸡蛋打三个碗里，用尖刀和小铲划边松动了就翻个步骤5肉馅加在鸡蛋上抹平，鸡蛋能松动时，铲起来，加一勺面糊，再把鸡蛋肉馅放在面糊上，面糊松动时，铲起来，再加一勺面糊，肉馅的一面朝下翻个放刚放面糊那面，上面刷油步骤6来回翻个出黄就可以，根据自己口味加辣酱，番茄酱，烧烤粉，芝麻！
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#减一点更好#卷心菜沙拉家庭低卡简餐,"卷心菜,胡萝卜,盐,醋,糖,柠檬汁,黑胡椒,低卡沙拉酱",,家常菜,卷心菜沙拉家庭低卡简餐的做法步骤1胡萝卜、包菜切丝备用步骤2把屏幕上所有的调料倒入碗中，跟菜拌匀步骤3拌好后静置片刻，就可以吃啦！清爽开胃的低卡沙拉值得拥有！
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虾仁蛋黄豆腐#德国MIJI爱心菜#,"嫩豆腐,虾仁,咸蛋黄,玉米粒,毛豆米,料酒,葱,盐",4.8分,家常菜,虾仁蛋黄豆腐的做法步骤1做这道菜的豆腐选取南豆腐，口感比较软嫩。咸蛋黄提前微波炉叮半分钟，碾碎。虾仁如果太大了就切丁，用适量盐料酒抓一抓。步骤2烧一锅水，把用料酒抓过的虾仁焯一下水。高温下料酒挥发，焯过水后的虾仁能去掉腥味儿，口感上吃起来还会脆一点。步骤3南豆腐比较嫩，为了让它不容易碎，小窍门就是需要事先开水里焯一下。增加它的韧劲。一会儿炒的时候不易碎。把玉米粒，毛豆米也焯水断生。步骤4炒锅适量油。爆香葱，倒入咸蛋黄小火炒到起泡。加入1碗热水。步骤5倒入豆腐，煮5分钟左右。再倒入虾仁，玉米粒，毛豆米。略炒几下，适量水淀粉勾芡，再加点盐调味。步骤6成品步骤7成品步骤8成品
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#夏日吃货嘉年华#橄榄油煎大虾,"大虾,橄榄油,洋葱碎,玫瑰盐,胡椒碎,柠檬汁",,家常菜,橄榄油煎大虾的做法步骤1准备大虾三只，实在太贵，就三只好了！步骤2剪掉虾脚、去掉虾线，步骤3平底锅适量橄榄油，炒香洋葱碎，步骤4放入我们的主角--大虾！步骤5大虾一面煎金黄，在翻至另一面，步骤6挤些柠檬汁，盐、胡椒碎调味出锅。步骤7精致摆盘走起来！
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#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#快乐微醺-朗姆气泡蔓越莓,"蔓越莓汁,雪碧,朗姆酒,红茶,薄荷,柠檬,蜂蜜",,家常菜,朗姆气泡蔓越莓的做法步骤1杯中放入柠檬、薄荷、蜂蜜、红茶。步骤2加入朗姆酒。步骤3加入冰块。步骤4倒入雪碧。步骤5加入蔓越莓汁。步骤6完美，炎炎夏日来一杯，太治愈了！步骤7朗姆气泡蔓越莓，推荐给你哟！
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酸辣手撕包菜,"包菜,大蒜,干辣椒,花椒,油,盐,鸡精,醋,生抽",4.7分,家常菜,酸辣手撕包菜的做法步骤1包菜洗净撕开。步骤2辣椒剪段，蒜头切片。步骤3锅中放油加热，花椒煸香捞掉。步骤4放入蒜片炒香。步骤5放入包菜和干辣椒，大火快速翻炒，加入盐，鸡精，一勺生抽，炒至包菜干瘪。步骤6淋入醋，炒匀即可。步骤7酸辣可口，开胃下饭。
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#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓拌菠菜,"菠菜,蔓越莓干,蔓越莓鲜果,生抽,蚝油,糖,醋,蒜,盐,味精",,家常菜,蔓越莓拌菠菜的做法步骤1新鲜现摘的菠菜一把步骤2洗净焯水过凉，攥干水分步骤3把菠菜放在盘底，上边撒上蔓越莓干和鲜果步骤4蒜末、生抽、糖、醋、味精、盐，蚝油混合均匀，倒在菠菜上步骤5最后浇一点辣椒油即可
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无油红烧鸡翅土豆,"鸡翅中,小土豆",4.9分,家常菜,红烧鸡翅土豆的做法步骤1鸡翅中清洗干净；步骤2小土豆用刀背刮去外皮，洗净备用；步骤3不粘炒锅上火，放一杯热水，加八九块冰糖，水加热后会将冰糖融化；步骤4倒进一大勺生抽酱油，小火煮冒泡；步骤5把鸡翅中放进去，翻炒均匀，让鸡翅中都染上酱油的颜色；步骤6再放入一大勺蚝油、一小勺老抽酱油，注入热水，水量能盖住鸡翅；步骤7水沸腾后，把小土豆放进去，土豆如果个头比较大，就切成两到三块再放进锅里；步骤8盖上锅盖，大火烧开后，转小火炖煮约8-10分钟；小火炖煮中，中间记得打开锅盖翻动一下，顺便也能观察到水量是不是合适，如果中途需要加水，一定要加开水；步骤9汤汁收浓，可以关火出锅了，这做法是不是很简单呢！步骤10不仅做法简单，味道还超级赞呢，看，一盘美味的红烧鸡翅小土豆就做好了，色泽还很漂亮。鸡翅里的油脂和胶质都炖煮出来了，一起煮的小土豆吸收了鸡翅中的油脂，咸中带甜，软糯可口，翅中脱骨，孩子一手拿一个，啃的不亦乐乎。步骤11备注：因为这道菜没有放油，建议用不粘炒锅来制作，避免破坏鸡翅中的表皮，保持鸡翅中的完整形状，让卖相更好看；另外因为生抽酱油、老抽酱油、蚝油里都含有盐份，所以这道菜不需要放盐，但糖必须要加，可以综合以上三种调味料中的咸味，让鸡翅和土豆的味道更鲜美。步骤12感谢阅读，我是爱做饭的多妈，学几道简单又健康营养的拿手菜，周末回家，给爸爸妈妈露一手吧。如果你也是位妈妈，那也学一学，给自己的孩子做些好吃又好做的饭菜吧。如果你喜欢我分享的食谱，欢迎留言，一起交流怎么做出更营养更健康的家常饭菜吧！
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#美国开心果快乐食光#开心果仁拌菠菜,"菠菜,醋,糖,盐,香油,酱油,开心果",,家常菜,开心果仁拌菠菜的做法步骤1准备食材步骤2锅里放水放菠菜焯水步骤3开心果压碎步骤4所有调料放入盘中搅拌均匀步骤5倒入菠菜放入开心果步骤6完成?
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茄丁面,"茄子,大蒜,八角,食用油,淀粉,蒸鱼豉油,蚝油,老抽,盐（可不放）,清水,芝麻油,砂糖",5分,家常菜,茄丁面的做法步骤1圆茄子去皮洗净。我这个茄子比较大，调料都是按照这个茄子的量准备的，茄子小的话注意别咸了。步骤2切成1CM左右丁备用。步骤3大蒜切蒜末。具体用量按照个人喜好。步骤4锅里加入食用油加热。步骤5趁油没热放入八角稍煸。最后会拿出去的，茄子卤好吃全靠它。步骤6倒入茄子丁。我是准备通过煸炒减少里面水水的感觉。步骤7不停的翻炒茄丁，让水分适当释放。步骤8加入砂糖，要少加，为了有一个香味，不能走甜味。继续翻炒茄丁。步骤9茄丁水分减少开始变软。步骤10由于水分减少，茄丁总量到原来二分之一弱，大约三分之一的样子加入生抽。这里我放的蒸鱼豉油，会更鲜一点儿。步骤11加入清水，到于茄丁平齐。步骤12加入蚝油。步骤13加入适量老抽或红烧酱油调整颜色。尝下味道，如果觉得淡加一点儿盐，如果味道够了就不要加了。我没有加。把蒜末倒入。步骤14煮一会儿加入水淀粉勾芡。（八角这时候可以捡出去了）步骤15浓稠度到这个样子就可以了，加入少许芝麻油提味。步骤16成品。
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杨梅果茶,"杨梅,冰糖,荔枝,柠檬,水",,家常菜,杨梅果茶的做法步骤1荔枝剥壳步骤2柠檬切片步骤3杨梅提前30分钟泡盐水步骤4电饭锅烧水到沸腾步骤5放入冰糖和杨梅步骤6煮20分钟步骤7煮好后放荔枝和柠檬片步骤8捞出一半杨梅榨出杨梅汁，倒入电饭锅搅拌均匀步骤9剩下的水果与杨梅水混合盛出就可以了步骤10成品图步骤11成品图
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汤浓味美??好吃到连汤都不剩??西红柿炖牛腩,"牛腩,西红柿（番茄）,大葱,姜,花椒,大料,番茄酱,糖,盐,料酒（或白酒）,食用油,生抽,十三香,炖肉料,香叶,桂皮,陈皮,山楂干",5分,家常菜,西红柿炖牛腩的做法步骤1准备好食材，牛肉选肥瘦相间的牛腩，泡冷水2小时，除血水，西红柿选成熟度好的步骤2牛腩切小块步骤3冷水下锅，加料酒，花椒，姜片煮开步骤4洗净浮沫步骤5炒锅烧热倒油，炒香八角，西红柿炒出汤汁步骤6倒入牛肉?料酒，生抽，白糖，十三香、蚝油，葱姜翻炒步骤7倒入热水大火煮开，转中小火炖煮到牛肉软烂步骤8牛肉炖烂后，加番茄酱大火收汁步骤9炖煮到浓稠即可！步骤10出锅撒香菜！
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减脂健身餐系列-番茄肉酱意面,"意面,橄榄油,鸡胸肉,洋葱,西红柿,盐",4.9分,家常菜,番茄肉酱意面的做法步骤1我用了意面和螺旋面水煮开放入少许盐和橄榄油都放5g左右就够了水开加入面搅拌以防粘锅煮至面软能绕在筷子上就熟了捞出控水放大概5g的橄榄油搅拌备用步骤2锅内加少许橄榄油鸡胸肉切小丁炒至变色捞出备用（鸡胸肉牛肉牛肉馅都可以少肥肉全瘦最好）步骤3洋葱切小丁锅内再加少许橄榄油锅热后加入洋葱我放了一个中等大小的步骤4洋葱炒至变色后加入切好的西红柿丁中等大小的西红柿步骤5炒到西红柿软烂加入之前炒好的鸡胸肉、黑胡椒（黑胡椒我喜欢用研磨的味道炒出来比较香）、番茄酱（不是番茄沙司普通的番茄酱）、加少许盐调味炒匀步骤6放入意面炒制均匀步骤7炒匀关火装盘就可以吃啦步骤8完成步骤9成品
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蛋炒饭,"隔夜剩饭,鸡蛋,火腿肠,胡萝卜,盐,食用油,酱油,小葱",4.8分,家常菜,蛋炒饭的做法步骤1分别将胡萝卜、火腿肠、小葱切丁。步骤2将2个鸡蛋打入碗中用筷子快速打成蛋液。步骤3热锅倒油，倒入鸡蛋，煎至金黄。步骤4依次加入切好的胡萝卜、火腿肠丁，翻炒一下。步骤5加入隔夜剩米饭，用锅铲压一下，使大米团颗粒分明。步骤6加入适量盐、酱油，翻炒2分钟。步骤7关火，加入葱花翻炒一下，就可以出锅啦！步骤8美味蛋炒饭，不错吧！^?_?^步骤9哥俩吃的很开心！^?_?^
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#减一点更好#一天三顿吃不够的荆芥圪垯汤,"荆芥,鸡蛋,西红柿,小葱,太太乐鲜鸡汁,食盐,香油,面粉,水",,家常菜,荆芥圪垯汤的做法步骤1主食材备好步骤2面粉和食盐半汤勺搅拌均匀步骤3揉成面团醒五分钟步骤4入水，拍扁面团用水养两小时左右步骤5养好后备用步骤6中途起锅入水大火烧开步骤7香料菜切段备用步骤8水开锅中入葱段步骤9慢慢扯入养好的面团步骤10喜欢吃大圪垯的就不用散那么开步骤11煮沸后削入洗好的西红柿步骤12倒入打散的鸡蛋，边倒边搅动步骤13把盆里面汤也倒入步骤14煮沸两次后入茴香步骤15关火入荆菜步骤16香油，食盐步骤17太太乐鲜鸡汁步骤18一晚香飘四溢的圪垯汤就好了步骤19凉了更好喝步骤20加瓣大蒜，夏天食欲大开步骤21成品图步骤22成品图步骤23成品图步骤24圪垯最美味了步骤25请你吃啊
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红焖羊蝎子-做法简单，味道超赞！#做道好菜，自我宠爱！#,"羊蝎子,啤酒,郫县豆瓣酱,牛油火锅底料,大葱,生姜,干辣椒,桂皮,香叶,良姜,白芷,陈皮,甘草,小茴香,花椒,八角,生抽,老抽,糖,盐,油",5分,家常菜,红焖羊蝎子的做法步骤1准备食材步骤2羊蝎子最好用清水泡两个小时，中间换水3次，充分泡出血水。（这一步可以有效的去除羊肉的膻味，当然如果你很爱吃羊的膻味，也可以省略此步骤，只需清洗干净即可。）步骤3泡好的羊蝎子，凉水下锅焯水，加入少量花椒和姜片（焯水用的花椒和姜片不在配料表中）。步骤4水开后撇去浮沫，将羊蝎子捞出备用，汤也要留用。步骤5起锅放油，凉油放入12g白糖炒糖色，新手一定要全程小火，炒到颜色发棕红有泡沫浮起时正正好（一定要掌握好，多一分则会苦）步骤6炒好糖色后，下入焯过水的羊蝎子进行煸炒，炒到每块肉都裹匀糖色。步骤7将炒好的羊蝎子推到锅的一边，露出油，在油里下入豆瓣酱，煸炒出红油（中小火）。步骤8然后下入葱、姜（用刀拍松即可，不用切片）和所有香料。步骤9翻炒两分钟（小火）。步骤10加入生抽和老抽。步骤11翻炒均匀。步骤12倒入一罐半的啤酒。（一定要用啤酒，记得有一次做的时候懒得买啤酒放了水，然后家人说吃着味道不如之前的好吃，他们并不知道没有加啤酒，看来差别还是挺大的）步骤13啤酒烧开后，倒入砂锅里。（我喜欢用砂锅来焖炖肉，这样焖出来的肉比在炒锅里炖出来的肉要好吃。）步骤14加入刚才焯肉撇去沫子后的肉汤，加入一小块的牛油火锅料（牛油火锅料的加入一是牛油可以有效的激发羊肉的香味，二是如果你家里香料不全，可以通过火锅料来适当补给，但千万不能放多，放多就成了四川麻辣火锅了，火锅料的选择也很重要，我一般会用饭爷或者磁器口纯牛油料）。盖盖子最小火焖炖一个到一个半小时。出锅前20分钟，加适量盐调味，（因为豆瓣酱，火锅料，生抽老抽都含有盐分，所以要通过品尝适当添加）。如果爱吃鸡精味精的，可以在出锅前适当添加。步骤15美味的红焖羊蝎子出锅了（香菜纯粹是点缀哦，自己在家不用放的），超级好吃。步骤16小火边加热边吃更美味，肉吃差不多时可以加汤涮火锅，哈哈，最佳伴侣是绿豆粉皮和油炸腐竹哦！
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蓝莓酸奶蛋糕,"蛋黄部分,蛋黄,自制酸奶,低筋面粉,玉米淀粉,蛋白部分,蛋白,细砂糖,柠檬汁,表面,蓝莓",3.6分,家常菜,蓝莓酸奶蛋糕的做法步骤11、准备好所用的材料。步骤22、酸奶中加入蛋黄，用手动打蛋器搅拌均匀至颜色变浅。步骤33、将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛后加入，翻拌均匀成细腻的面糊（可过滤一遍）。步骤44、蛋白加柠檬汁，用电动打蛋器打至起粗泡后3分次加入细糖，将蛋白霜打发至中性发泡，可以拉起长弯角即可。步骤55、取三分之一的蛋白霜加入到面糊中，切拌均匀后将面糊倒入到剩下的蛋白霜中，快速用切拌法拌均匀。步骤66、面糊从高处倒入底部垫油布的的深烤盘中，震出大的气泡。步骤77、将蓝莓排入面糊表面。步骤88、烤箱提前上下火140度预热，取空烤盘放入最下层，注入水后放入蛋糕模具，烘烤约70分钟。步骤99、蛋糕烘烤完结束后无需立即出炉，放置几分钟后取出，无需倒扣，放置一会边缘会自动脱开。步骤1010、在蛋糕表面盖张稍大的油纸，再扣一个大点的平烤盘，倒扣过来，取出蛋糕模并撕去油布，待完全冷却后入冰箱冷藏即可。步骤11成品出来了
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炸鳕鱼鱼排沙拉,"鳕鱼鱼排,生菜,鸡蛋,每日坚果,油醋汁,沙拉酱,金龙鱼外婆乡小榨菜籽油",,家常菜,炸鳕鱼鱼排沙拉的做法步骤1准备食材备用步骤2先把鸡蛋煮熟，凉水浸泡降温步骤3锅里倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量，烧至7成热步骤4放入鳕鱼鱼排步骤5中火炸至金黄盛出步骤6切成块状备用步骤7空碗里放入生菜，淋上油醋汁和沙拉酱搅拌均匀步骤8放入切块的水煮鸡蛋步骤9再放入鳕鱼块步骤10表面来一层每日坚果步骤11成品图
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#夏日吃货嘉年华#橙子气泡水,"枇杷果肉,茶汤（口味随意）,橙汁,气泡水,柠檬,薄荷/其他",,家常菜,橙子气泡水的做法步骤11.杯里加入枇杷果肉。步骤22.冰块加满。步骤33.加入茶汤。步骤44.倒入橙汁（鲜榨）。步骤55.开一瓶无糖气泡水，雪碧也可以。步骤66.倒满。步骤77.柠檬片和装饰叶。步骤8开始喝吧。步骤9暖阳色～
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酸汤肥牛,"“太太乐”酸汤肥牛调味料,肥牛卷,金针菇,小米辣,香菜",5分,家常菜,酸汤肥牛的做法步骤1先把准备肥牛卷、金针菇焯水备用。步骤2锅中加入2碗水（约600毫升），加入100克“太太乐”酸汤肥牛调味料。步骤3煮沸后加入金针菇及肥牛卷，煮沸至熟。步骤4装盘盛出（加入少许鲜小米辣、香菜等，色香味更佳）。
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#夏日冰品不能少# 百香果柠檬蜜,"百香果,柠檬,蜂蜜,盐",5分,家常菜,柠檬茶的做法步骤1柠檬先用淡盐水浸泡半个小时，冲洗干净，再用纸巾彻底抹干水分；步骤2柠檬切成2mm左右的薄片；步骤3用牙签剔除柠檬籽；步骤4密封罐洗干净餐擦干，倒入一层蜂蜜；步骤5挤入百香果；加入几片柠檬；步骤6倒入适量蜂蜜；步骤7重复以上步骤，步骤8最后把瓶子装满，蜂蜜能盖住柠檬与果汁；步骤9盖上盖子，冰箱冷藏保存，食用时根据个人爱好，取出百香果柠檬蜜，加入温开水即可饮用。饮用。
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治愈夏日的冰爽酸甜杨梅饮,"杨梅,薄荷头,黄柠檬,冰糖,盐,纯净水",,家常菜,冰爽酸甜杨梅饮的做法步骤1主食材备好步骤2杨梅提前用盐水泡半小时，洗净步骤3锅中入水，放入洗好的杨梅和薄荷步骤4放入冰糖步骤5开大火步骤6盖锅熬煮步骤7水沸后转中火步骤8挤入一个柠檬，再煮两分钟步骤9关火晾凉步骤10盛入甜品碗中步骤11加冰块更冰爽哦步骤12不过因为薄荷的加持，本身就冰爽酸甜了步骤13消暑解渴，太美味了步骤14成品图步骤15成品图步骤16成品图步骤17成品图步骤18成品图步骤19成品图步骤20成品图步骤21成品图步骤22成品图
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#夏日吃货嘉年华#西班牙蒜香虾,"虾,蒜,香菜,柠檬,法棍,橄榄油,黑胡椒,盐,白葡萄酒",,家常菜,西班牙蒜香虾的做法步骤1黑虎虾洗净步骤2去头，剥掉虾壳，用盐和黑胡椒腌制10分钟步骤3香菜切碎步骤4大蒜切片步骤5锅中倒油，爆香蒜片步骤6放入腌好的虾仁爆炒2分钟步骤7倒入白葡萄酒步骤8放入香菜末翻炒1分钟步骤9收汁盛出步骤10法棍先180度烤3分钟，放上炒好的虾仁就好了步骤11成品图
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酸辣粉,"红薯粉,辣椒油,陈醋,生抽,香油,白砂糖,食盐,花椒粉,酥黄豆,香菜碎,老坛酸菜",4.8分,家常菜,"酸辣粉的做法步骤1干黄豆先用热油炸熟，备用；步骤2红薯粉清洗一下，备用；步骤3准备好各种调料：辣椒油15ml，陈醋15ml，生抽15ml,香油5ml，白砂糖3克，食盐2克，花椒粉2克，酥黄豆20克，香菜碎5克，老坛酸菜10克；步骤4取一只大碗，调入辣椒油、香油、花椒粉、陈醋、生抽、盐、糖待用；步骤5锅中烧开水，下入红薯粉丝煮5分钟左右关火；步骤6将煮好的粉丝放入调好调料的碗中，加入1碗热高汤；步骤7撒上老坛酸菜碎、香菜碎和酥黄豆拌匀即可食用！步骤8成品图步骤9成品图竖图"
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夏日补钙：麻酱凉面,"面条,黄瓜,蒜,生抽,老姜,芝麻酱,盐",4.7分,家常菜,麻酱凉面的做法步骤1准备一份凉面步骤2黄瓜切丝，铺底步骤3再盖上凉面步骤4姜蒜成末，直接加热水，兑出姜蒜水步骤5也可以用兑窝再扎一下，再加热水，这样出汁更快，步骤6麻酱3勺，酱油2勺，盐2克。如果要吃辣椒，这一部分加入辣椒油步骤7调和成这样的人状态步骤8直接将汁淋上去，撒上葱花步骤9自己拌开就可以吃了。
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#东古525掌勺节#,"小黄瓜,姜蒜,白糖,生抽,香醋,料酒,蚝油,老抽,香油,辣椒段",,家常菜,腌脆黄瓜的做法步骤1小黄瓜洗净步骤2加适量盐，腌制一晚步骤3腌出水的小黄瓜洗净，再用凉白开洗一遍步骤4控干水分步骤5放入盆中，加人姜蒜片，白糖，蚝油，生抽，老抽，醋，料酒，辣椒段，香油带上一次性手套抓匀，尽量把白糖揉化，腌几个小时就可以吃了
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糖醋里脊｜酸甜酥脆,"【腌料】,小里脊/猪扒肉,盐,白胡椒粉,料酒,葱姜水,蛋黄,食用油,【泡打粉面糊】,低筋面粉,土豆淀粉,泡打粉,盐,白胡椒粉,清水,【糖醋汁】,番茄酱,白醋,细砂糖,盐,芝麻,京葱",5分,家常菜,糖醋里脊的做法步骤1猪小里脊洗净擦干，切除表面多余筋膜，改刀成厚度为1.5cm左右肉排，用刀背拍打里脊正反面，再切成0.5cm左右小条步骤2切好的里脊条加入盐、白胡椒粉拌匀步骤3然后分2-3次加入葱姜水，用力抓腌进肉里步骤4最后加入一个蛋黄和5g油搅匀，锁住肉里面的水份，让肉炸出来更多汁步骤5大碗里加入60g低筋面粉、40g土豆淀粉、2g泡打粉、2g盐、0.5g白胡椒粉，搅拌均匀，再加入100-120g清水搅拌至顺滑，挑起滴落缓慢消失步骤6腌渍好的里脊放入面糊搅拌，均匀裹上面糊步骤7锅中倒入油，油温预热至六成热（160摄氏度），插入筷子冒出大量泡泡，下里脊肉，炸90秒，炸至气泡大量减少并自动浮起，捞起沥干步骤8然后等油温升至190度，下里脊条复炸30秒，炸至金黄香脆，捞起沥干待用步骤9起锅倒入40g番茄酱、20g白醋、40g糖、2g盐中小火煮至冒泡黏稠关火步骤10加入炸好的里脊条翻拌均匀，出锅后撒上芝麻和京葱装饰
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#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓蛋糕卷,"低筋面粉,牛奶,玉米油,鸡蛋,白糖,蔓越莓果干,柠檬汁",,家常菜,蔓越莓蛋糕卷的做法步骤1准备食材。把蛋白，蛋黄分离出来，放入无油无水的盆中。步骤2用无油无水的盆中加油，加蛋黄搅拌均匀。步骤3加牛奶搅拌均匀。步骤4加入过筛的低粉画Z字搅拌均匀备用。提前预热烤箱160度十分钟。步骤5蛋白加几滴柠檬汁，用电动打蛋器打到鱼眼泡加1/3白糖，继续打发。步骤6打发到细腻的泡沫时加1/3白糖，继续打发。步骤7打发到有纹路时加最后一次1/3白糖，继续打发。步骤8打发到停止打蛋器，提起打蛋器有弯钩状的蛋白时就行了。步骤9取1/3蛋白霜到蛋黄糊中用刮刀切拌均匀。步骤10把切拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜中。步骤11用刮刀切拌和翻拌均匀。步骤12切拌均匀的面糊画8字不易消失。步骤13把蔓越莓切碎，均匀的撒在铺了油布的烤盘里。步骤14把面糊从高处倒进去烤盘里。步骤15用刮板刮平面糊，轻震烤盘，震出气泡。步骤16倒入烤箱中层160度25分钟。温度和时间仅供参考。步骤17这是出炉前的样子。步骤18蛋糕片出炉后轻震烤盘，震出热气。把油布四边揭开放烤架上晾凉。步骤19蛋糕上放一张油纸，捏住油纸和油布放过来。步骤20揭开油布。步骤21这是蔓越莓毛巾面。步骤22再把蛋糕片翻过来，用擀面杖把油纸向后卷，蛋糕片向前卷起来。步骤23用油纸乱起来的蛋糕卷放冰箱冷藏半小时定型。步骤24冷藏后把蛋糕卷拿出来。步骤25切成小块。满满的蔓越莓，酸甜可口，松软香甜。
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#炎夏消暑就吃「它」#凉拌油麦菜,"油麦菜,大蒜,辣椒,花生油,葱,生抽,白糖",5分,家常菜,"凉拌油麦菜的做法步骤1油麦菜把叶子掰下来洗净。步骤2开水烫一下立即捞出过遍凉水,捞出控干水分。步骤3控干水分摆盘，如果没有长条盘可以切段。步骤4葱蒜切末步骤5锅里倒油油热五成放人葱蒜末，炒出香味放入白糖和生抽，烧沸关火直接浇在油麦菜上面。步骤6成品"
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#夏日吃货嘉年华#捞汁五香豆干牛腱子,"牛腱子,豆腐,辣椒,孜然粒,熟白芝麻,凉拌香醋,生抽,川香麻辣火锅底料,香叶,桂皮,八角,花椒粒,当归,蒜头,黄冰糖,盐,牛高汤,料酒,蚝油,老抽",,家常菜,捞汁五香豆干牛腱子的做法步骤1准备好材料步骤2烹饪锅里加入2杯开水，放入洗净的牛腱子，加入1大勺料酒步骤3盖上锅盖，按焯水功能键焯水10分钟步骤4把焯水好的牛腱子倒入沥水篮里用清水冲洗去血沫步骤5把牛腱子和豆干放入烹饪锅里，加入带皮蒜头、黄冰糖、香叶、八角、桂皮、当归片、2克孜然粒和花椒粒，加入牛高汤步骤6勺入30毫升生抽、老抽、蚝油和盐步骤7盖上锅盖，以烧煮功能键大火烧80分钟步骤815分钟后（烧至65分钟时）转小火烧煮步骤9锅里加入50毫升生抽、凉拌香醋、切碎的辣椒、白芝麻、3克孜然粒和1包川香麻辣火锅底料，放在燃气灶上烧开步骤10把烧好的捞汁倒入碗里放凉步骤11牛腱子做好后取出切成薄片步骤12豆干也切成薄片步骤13把切好的牛腱子和豆干放入捞汁浸泡2个小时以上步骤14完成步骤15近看步骤16美味步骤17好吃
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#夏日吃货嘉年华#西瓜冰,"西瓜,白糖,柠檬汁,薄荷叶",,家常菜,西瓜冰的做法步骤1准备好材料步骤2西瓜去籽切小块加糖放入料理机步骤3搅拌成西瓜汁步骤4将西米汁倒入碗中切掉浮泡步骤5柠檬去籽步骤6滴几滴柠檬汁步骤7搅拌一下盖好保鲜膜放将箱冰冻成冰步骤8用勺子勺出冰沙放入杯中步骤9成品
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可乐鸡翅,"鸡翅,可乐",4.8分,热菜,可乐鸡翅的做法步骤1准备食材。步骤2将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。步骤3锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。步骤4把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。步骤5转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。步骤6装盘上桌即可。
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虾仁炒西兰花,"西兰花,鲜虾,胡萝卜,料酒,胡椒粉,味极鲜酱油,盐,油,糖,大蒜",4.8分,热菜,虾仁炒西兰花的做法步骤1将鲜虾洗净，拨壳、去虾线；步骤2在拨好的虾仁中加入适量胡椒粉，料酒、味极鲜酱油腌制片刻；步骤3将西兰花、胡萝卜洗净，切块；步骤4准备一锅清水，放入切好的西兰花，加入适量盐，色拉油，开大火煮开（这样能使西兰花保持翠绿颜色）步骤5煮至西兰花变色，捞出沥干水分；步骤6热锅倒油，加入大蒜末，腌制好的虾仁，煸炒至金黄色；步骤7加入切好的胡萝卜片翻炒一下；步骤8加入焯熟的西兰花；步骤9加入适量盐、糖，翻炒片刻即可出锅！步骤10成品；步骤11成品2
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豆角烧土豆,"豆角,土豆,去皮猪肉（肥瘦）",4.8分,热菜,豆角烧土豆的做法步骤1备好食材，豆角去筋泡水洗净，土豆去皮洗净，猪肉解冻步骤2猪肉切粗条步骤3豆角切段，土豆切比豆角粗的条，这样才能熟到一起去，葱切葱花，姜切末步骤4锅内加植物油，温热的时候放入猪肉中小火煸黄、煸出油，放入姜末和料酒去腥步骤5加葱花爆香，放酱油提色步骤6倒入豆角和土豆步骤7大火煸炒至豆角变深绿步骤8倒入刚要没过食材大碗清水，盖上盖子大火烧开，中火咕嘟步骤9中途要翻面，收到汤汁少许，加入盐提味步骤10加入蒜末翻炒均匀即可出锅
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茄汁大虾,"海虾,大蒜,番茄酱（酱汁）,白糖（酱汁）,清水（酱汁）,生姜,料酒,白胡椒粉,盐,植物油",5分,热菜,茄汁大虾的做法步骤1海虾剪掉虾须和虾枪，冲洗干净后开背，去虾线。步骤2姜切丝，调入料酒和白胡椒粉抓匀大虾腌制15分钟左右。步骤3大蒜切末。步骤4炒锅中倒入多一些的植物油，放入大虾煎炒至变红，两面焦黄，盛出备用。步骤5炒锅中留煎炒大虾的底油，放入蒜末小火炒香。步骤6调入4汤匙清水、2汤匙白糖、4汤匙番茄酱和适量盐炒匀至微微冒泡。步骤7倒入大虾翻炒，使大虾均匀裹上酱汁即可出锅。步骤8成品～步骤9成品～步骤10成品～
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#秋天怎么吃#糖醋里脊,"里脊肉,白芝麻,米饭,玉米淀粉（裹里脊肉）,里脊肉腌料：盐,白胡椒粉,料酒,鸡蛋,淀粉,酱汁：清水,白醋,生抽,番茄酱,白糖,淀粉,食用油",5分,热菜,糖醋里脊的做法步骤1里脊肉切成条步骤2少许盐步骤3少许白胡椒粉步骤4一勺料酒步骤5一个鸡蛋步骤6一勺淀粉，搅拌均匀腌制半小时步骤7现在做酱汁，3勺清水步骤82勺白醋步骤91勺生抽步骤104勺番茄酱步骤112勺白糖步骤12一勺淀粉步骤13搅拌均匀备用步骤14腌制好以后裹上淀粉步骤15锅中油烧热，放入里脊肉炸4分钟捞出步骤16再倒入锅中复炸一分钟步骤17锅中留底油，倒入酱汁，烧至冒泡关小火步骤18倒入里脊肉翻炒，让里脊肉全部裹上酱汁步骤19撒上白芝麻即可步骤20酸甜开胃步骤21超级好吃下饭
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红烧冬瓜,"冬瓜,姜,大蒜,红椒,香葱,蚝油,生抽,老抽,白糖,淀粉",4.9分,热菜,红烧冬瓜的做法步骤1准备好食材。步骤2冬瓜去皮切厚片。步骤3锅中烧开水倒入冬瓜。步骤4煮十分钟捞出。步骤5姜切片，葱切末，蒜切碎，辣椒切圈。步骤6调料汁：煮冬瓜的同时准备料汁，2勺生抽?半勺老抽?1勺蚝油?1勺白糖?1勺淀粉?半碗水调匀。步骤7起锅热油，加入葱白姜蒜辣椒爆香。步骤8加入冬瓜。步骤9倒入调好的料汁。步骤10煮两分钟，无敌好吃的冬瓜就做好啦。步骤11成品。步骤12无敌美味。步骤13好吃到停不下来。步骤14来吃呀～
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超美味的油焖大虾,"大虾,生抽,老抽,白醋,白糖,蒜,料酒,食盐",5分,热菜,油焖大虾的做法步骤1大虾清洗干净，放入盆中步骤2剪去虾须，挑出虾线步骤3大虾中加少许料酒，放入少许食盐腌制一会步骤4大蒜切末，锅烧热下入少许底油，下蒜末炒香步骤5下入腌制好的大虾步骤6翻炒出虾油步骤7加入一勺生抽，加一勺老抽上色步骤8淋入一勺白醋步骤9再加入大半勺的白糖，翻炒步骤10最后下入少许水，炖煮到收汁即可步骤11成品图
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快手糖醋排骨,排骨,4.9分,热菜,糖醋排骨的做法步骤1排骨提前洗净浸泡去血水，冷水入锅焯，开锅后煮5分钟，沥干水分备用；步骤2锅中少许底油爆香姜片；步骤3放入排骨，小火煸至表面变色微焦；步骤4烹入一勺料酒，加入酱油；步骤5再烹入醋和糖；步骤6翻炒均匀；步骤7倒入没过排骨的水，中小火25min；步骤8撒少许盐调味，大火收汁，步骤9撒芝麻装饰，出锅。
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家常麻婆豆腐,"嫩豆腐,肉末,葱,蒜,姜,老抽,郫县豆瓣酱,胡椒粉,糖,花椒,花椒粉,清水,水淀粉",4.9分,热菜,麻婆豆腐的做法步骤1准备食材，葱姜蒜切碎步骤2猪肉剁成末，豆腐切成小正方形（豆腐忘记拍图了）步骤3起锅烧油，加入肉末翻炒至变色微黄步骤4加入郫县豆瓣酱炒出红油步骤5倒入葱姜蒜花椒炒香步骤6加入老抽翻炒步骤7加入清水，加胡椒粉和糖煮五分钟步骤8倒入豆腐块大火煮开，转中小火盖盖子闷煮8分钟左右步骤9最后淋上水淀粉煮一分钟（水淀粉：1勺淀粉+3勺水搅匀）步骤10出锅后表面撒上均匀的花椒粉和葱花即可步骤11麻辣鲜香，汤汁拌饭超好吃
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想告诉全世界!豆角这样做真的巨巨巨下饭!!,"豆角,肉末,蒜末,葱花",5分,热菜,"巨巨巨下饭的做法步骤1想告诉全世界!豆角这样做真的巨巨巨下饭!!豆角炒肉末泰好吃啦!又香又辣!拌米饭 绝啦着一不小心吃了两大碗!太费 米饭了!做法简单，姐妹们赶紧试试儿感记得多闷米饭不然不够吃哈~食材:豆角、肉末、蒜末、葱花做法:如图所示~步骤2想告诉全世界!豆角这样做真的巨巨巨下饭!!豆角炒肉末泰好吃啦!又香又辣!拌米饭 绝啦着一不小心吃了两大碗!太费 米饭了!做法简单，姐妹们赶紧试试儿感记得多闷米饭不然不够吃哈~食材:豆角、肉末、蒜末、葱花做法:如图所示~步骤3想告诉全世界!豆角这样做真的巨巨巨下饭!!豆角炒肉末泰好吃啦!又香又辣!拌米饭 绝啦着一不小心吃了两大碗!太费 米饭了!做法简单，姐妹们赶紧试试儿感记得多闷米饭不然不够吃哈~食材:豆角、肉末、蒜末、葱花做法:如图所示~"
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醋溜白菜,"大娃娃菜,干辣椒,大蒜,小葱,米醋,生抽,鸡精,盐",5分,热菜,醋溜白菜的做法步骤1娃娃菜洗净，用刀斜着削成大片。步骤2小葱洗净切段。大蒜切片。干辣椒切段。步骤3热锅冷油，小火爆香蒜片和干辣椒段。步骤4放入娃娃菜，调大火翻炒。步骤5炒到娃娃菜变软后，调入生抽、鸡精和盐稍炒一会儿后再沿着锅边淋入米醋。步骤6放入小葱段炒匀关火出锅。步骤7成品。
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虎皮尖椒,尖椒,4.9分,热菜,虎皮尖椒的做法步骤1尖椒洗净，切掉根蒂部。步骤2用小刀将尖椒内部的籽和筋挖掉。步骤3将尖椒一分为二，切开。擦干水分。步骤4锅中放适量的油，中小火，将尖椒放进锅中，用铲子不时的按压和翻面。步骤5使尖椒两面受热均匀，煎出虎皮。步骤6盛出备用。步骤7调碗汁。碗中加入生抽1勺，盐2克，白糖1勺，醋2勺。步骤8热锅凉油，放入蒜末煸香。步骤9倒入碗汁，翻炒加热至沸腾。步骤10把煎好的尖椒倒入锅中，翻炒均匀，待汁变浓即可出锅。
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#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁,"鸡胸肉,胡萝卜丁,黄瓜丁,盐,糖,甜面酱,黄豆酱,胡椒粉,淀粉,料酒,姜蒜",5分,热菜,酱爆鸡丁的做法步骤1鸡胸肉切成小丁，加盐、料酒、胡椒粉、淀粉抓匀，腌10分钟。步骤2黄瓜、胡萝卜切丁。姜蒜切片。步骤3甜面酱、黄豆酱、糖加适量水，搅拌成酱汁。步骤4锅中油热后，温油滑炒鸡丁，至鸡肉发白，盛出备用。步骤5下入胡萝卜丁煸炒，盛出备用。步骤6锅中余油，下入姜蒜爆香。步骤7加入酱汁煸炒至粘稠状。步骤8快速放入鸡丁、黄瓜丁、胡萝卜丁翻炒均匀。步骤9成品装盘。
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#浓情端午 粽粽有赏#茄汁金针菇,"金针菇,番茄,葱,盐,植物油,白砂糖,蒜末",,热菜,茄汁金针菇的做法步骤1准备好材料步骤2西红柿洗净后用小刀在底部划十字口步骤3蒸箱里的水箱加入适量清水，以100摄氏度预热步骤4把西红柿放入预热好的蒸箱中层蒸5分钟步骤5金针菇去根部，放入沥水篮里用清水冲洗干净并弄散开来步骤6把蒸好的西红柿去皮，并将西红柿切碎步骤7烹饪锅里称入20克植物油步骤8把蒜末、番茄酱、盐、白砂糖和西红柿碎放入烹饪锅里步骤9盖上锅盖，按红烧功能键大火烧4分钟步骤10打开锅盖，放入洗净的金针菇步骤11盖上锅盖，按红烧功能键大火烧6分钟步骤12出锅装盘，撒上切斜刀的小葱段即可步骤13完成步骤14近看步骤15美味
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鸡翅烧土豆,"鸡中翅,土豆,青椒,姜,香料,葱,生抽、老抽,盐,五香粉,料酒,花椒",5分,热菜,鸡翅烧土豆的做法步骤1鸡中翅洗干浄两面各划上几刀。步骤2加入生抽一勺、料酒一勺、姜丝和五香粉少许，腌制30分钟。步骤3准备好土豆及调料。步骤4锅内放油，加入葱头、姜、大蒜、干辣椒煸香后，放入鸡翅煎一下。步骤5然后加入花椒、香料、土豆炒香。步骤6最后加入青椒、一勺老抽再煸炒一下。步骤7加入刚好没过土豆和鸡翅的清水，炖煮20分钟左右，直到土豆炖软。步骤8起锅前加入葱段，味道棒棒哒！
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#向往的生活 就是外婆乡#口蘑芦笋炒虾仁,"鲜虾,口蘑,芦笋,大蒜,姜片（腌制虾仁）,盐（腌制虾仁）,料酒（腌制虾仁）,盐,耗油,菜籽油,黑胡椒,生抽",,热菜,口蘑芦笋炒虾仁的做法步骤1虾仁剥壳提前腌渍五分钟左右，去尾壳步骤2芦笋焯水，虾仁炒变色，口蘑蒜粒炒香步骤3所有食材入锅翻炒，加蚝油生抽
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狼牙土豆（免油炸更健康）#春天不减肥，夏天肉堆堆#,"土豆,香菜,白糖,蚝油,香醋,味极鲜酱油,鸡精,香油,油辣椒,白芝麻",4.8分,热菜,狼牙土豆的做法步骤1准备食材。步骤2土豆洗净去皮切片后用花刀切成长6厘米，宽1厘米左右的狼牙状土豆条。步骤3将切好的土豆条入开水焯2-3分钟。步骤4待土豆条开始略带透明感时沥水捞出备用。步骤5香菜洗净切小段，用2勺蚝油，1勺香醋，1勺味极鲜酱油，半勺白糖，适量鸡精，半勺香油调一碗凉拌汁，喜欢吃辣的宝宝们根据自己的口味加入油辣椒。步骤6将调好的料汁和香菜一起拌去土豆条中，拌均匀。步骤7装盘后撒点白芝麻。步骤8成品。
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黄瓜木耳炒鸡蛋,"黄瓜,胡萝卜,干黑木耳,鸡蛋",4.8分,热菜,黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤1干的黑木耳提前泡发；步骤2黄瓜洗净切薄片；步骤3胡萝卜切薄片，鸡蛋敲在碗里打散备用；步骤4鸡蛋要想炒的嫩，在蛋液里加10g左右的清水，搅打均匀；步骤5炒锅烧热，放食用油，倒入鸡蛋液；步骤6翻炒几下，鸡蛋液凝固即可盛出备用；步骤7炒锅里再放入适量的食用油，下胡萝卜片翻炒几下；步骤8再放进泡发洗净的黑木耳，翻炒。注意一下，黑木耳在炒锅里遇热会发出“噼啪”的响声；步骤9等到黑木耳翻炒至熟后再放进黄瓜片和鸡蛋块，加盐调味后翻炒几下，就可以出锅了；步骤10一盘色香味俱全的家常小炒就可以上桌开吃了。步骤11四种食材四种颜色，搭配起来还是挺赏心悦目的，口味偏清淡，
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木须肉#鲜有赞，爱有伴#,"猪肉,小黄瓜,木耳,胡萝卜,鸡蛋,姜,葱,酱油,家乐鸡粉,盐,料酒（腌肉）,生抽（腌肉）,淀粉（腌肉）,家乐鸡粉（腌肉）,植物油（腌肉）",5分,热菜,木须肉的做法步骤1猪肉洗净切片。步骤2调入料酒、生抽、淀粉、家乐鸡粉和植物油，抓匀腌制20分钟左右。步骤3提前泡发好的木耳洗净撕小朵。锅中烧开水，加少许盐，倒入木耳焯水1分钟左右捞出备用。步骤4胡萝卜和黄瓜分别切片。步骤5葱切斜段，姜切丝。步骤6鸡蛋打入碗中打散。热锅热油，倒入蛋液，用筷子以打圈的方式将蛋液炒成鸡蛋块，即木须，装盘备用。步骤7热锅热油，倒入腌好的肉片翻炒至熟，颜色变白盛出备用。步骤8炒锅倒入适量植物油，爆香葱段和姜丝。下入胡萝卜片和木耳翻炒。步骤9放入黄瓜片和炒好的肉片，调入酱油、鸡粉和适量薄薄的水淀粉稍微炒一会儿。步骤10放入鸡蛋块，调入适量盐翻炒均匀即可出锅。步骤11家乐鸡粉腌制过的肉片Q弹鲜香。步骤12成品。
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肉末烧茄子,"紫茄子,猪肉末,蒜,葱,青辣椒,酱油,糖,料酒,胡椒粉,盐,鸡精,食用油",4.8分,热菜,肉末烧茄子的做法步骤1备好所需食材步骤2茄子洗净后切成长条步骤3上锅蒸熟备用步骤4葱切成葱花，蒜切蒜末，青辣椒切小丁步骤5锅里倒入少许食用油烧热，放入蒜末，葱花爆香步骤6放入猪肉馅，加入少许胡椒粉，料酒翻炒步骤7炒熟后放入蒸好的茄子步骤8加入少许糖，酱油翻炒均匀步骤9在放入青椒丁翻炒两下步骤10加入少许盐，鸡精调味既可步骤11成品图
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五花肉炒蒜苔,"五花肉,蒜苔,辣椒,蚝油,黄豆醬,料酒,生抽",4.8分,热菜,"五花肉炒蒜苔的做法步骤1五花肉切薄片步骤2蒜苔切段，红椒切滚刀块。步骤3倒入五花肉小火煸出油脂，煸至五花肉焦黄烹入料酒。（如果油太多可以盛出一些。）步骤4倒入蒜苔炒至表面起皱,，依次放入酱油，蚝油，黄豆酱，期间可以放入少量水翻炒均匀。步骤5最后放辣椒，起锅。步骤6成品。"
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肉末豆腐#每一道菜都是一台时光机#,"嫩豆腐,里脊肉,蒜,葱,油,老抽,盐,水,水淀粉",4.9分,热菜,肉末豆腐的做法步骤1准备好食材，里脊肉(比较嫩)，豆腐，蒜，葱步骤2里脊肉剁碎，豆腐切小块步骤3油热放入里脊肉，炒一会，给小半勺老抽，翻炒上色步骤4给150毫升水煮开步骤5放入豆腐步骤6继续煮，给点盐，步骤7差不多起锅给点水淀粉就好了(一勺淀粉加2勺水，拌匀就是水淀粉)步骤8洒上葱花，，很鲜美，给宝宝拌饭吃再好不过了步骤9一次吃掉一碗饭
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毛血旺#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#,"鸭血,千层肚,火腿肠,豆芽,干辣椒,菜籽油,姜蒜,花椒,豆瓣酱,火锅底料,葱",5分,热菜,毛血旺的做法步骤1准备食材。步骤2锅中倒入适量的水，待水沸腾加入洗干净的豆芽竹分钟起锅。步骤3煮好的豆芽装碗。步骤4锅中的水继续烧沸腾，下入千层肚煮至7分数熟。鸭血下沸水煮1分钟起锅。步骤5锅中加入适量菜籽油。步骤6等油熟烫之后，加入姜蒜末爆炒出香味。步骤7接着加入火锅料，豆瓣继续翻炒出香。步骤8然后加入适量的水。步骤9待水沸腾之后下入千层肚，火腿肠，鸭血煮至沸腾起锅装碗。步骤10锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫之后关火，下入干辣椒，花椒翻炒，开小火继续炒香关火。步骤11将葱切段放上，炒好的辣椒油淋上就可以美美的享受这道美味了。步骤12毛血旺步骤13麻辣十足。步骤14地道特别菜。步骤15毛血旺
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河北蒜蓉粉丝蒸大虾#蔚爱边吃边旅行#,"大虾,粉丝",4.9分,热菜,蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤1大虾清洗干净，剪掉大虾须子步骤2粉丝用提前泡软步骤3粉丝泡软控干水加入生抽，蚝油，盐，胡椒粉搅拌均匀步骤4大蒜剁成蒜茸步骤5锅底油，放入蒜茸小火炒出蒜香味，发黄时就好了步骤6炒好的蒜茸加少许盐搅拌步骤7取一盘子，放上搅拌均匀的粉丝步骤8大虾在虾背劈开，去掉虾肠，用刀拍平，平铺在粉丝上步骤9把炒好的蒜茸放在虾上面，放入蒸锅中蒸大约8分钟（时间自己掌握）步骤10蒸好出锅后撒上香葱浇上点热油
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家常豆腐,"豆腐,胡萝卜,青椒,黑木耳,豆瓣酱,生姜,盐,白砂糖,水淀粉,胡椒粉,洋葱",4.8分,热菜,家常豆腐的做法步骤1将豆腐切成三角形备用。步骤2热锅倒油，油热后放入切好的豆腐块。煎至两面金黄后盛出备用。步骤3将胡萝卜、青椒洗净切成三角形，水发木耳撕小块，洋葱切块，生姜切末备用。步骤4锅中留余油，加入豆瓣炒一会后，再加入姜末煸香。步骤5倒入青椒、胡萝卜片、黑木耳、洋葱稍微炒一会。步骤6倒入煎好的豆腐块，加盐，白糖调味。再加少许清水煮3分钟左右帮助入味。步骤7勾入水淀粉。步骤8撒上胡椒粉，大火收汁即可出锅。
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爆炒蛏子,"蛏子,生姜,大蒜子,生抽,老抽,玉米油,糖,蚝油",4.9分,热菜,爆炒蛏子的做法步骤1蛏子放在水里吐净泥沙，用小刷子洗净外壳步骤2水烧开，放入蛏子，等水再煮开，捞出蛏子步骤3起油锅，下入蒜片姜丝，爆香步骤4加入蛏子翻炒，加一点点盐，生抽，老抽，蚝油，糖，喜欢吃辣的可以放一勺老干妈辣油，快速炒制，让每一个蛏子都沾满酱汁就好了步骤5成品，咸甜鲜香，好吃极了！步骤6成品步骤7成品步骤8成品步骤9成品步骤10成品步骤11成品步骤12成品
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酱香杏鲍菇,"杏鲍菇,蒜,葱",4.9分,热菜,酱香杏鲍菇的做法步骤1准备好材料步骤2杏鲍菇洗净先切片再切成条状，蒜切末备用，葱切葱花备用步骤3锅中倒入适量的清水烧开后，放入杏鲍菇步骤4等再次烧开时捞出杏鲍菇沥干水分备用步骤5锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末炒出香味步骤6再加入豆瓣酱炒出红油步骤7放入杏鲍菇翻炒均匀步骤8加入蚝油步骤9加入生抽步骤10翻炒均匀步骤11出锅前撒上葱花即可步骤12成品图
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家常豆腐,"北豆腐,木耳,青尖椒,红尖椒,青葱,姜末,食用油,生抽,老抽,蚝油,盐,淀粉,清水",5分,热菜,家常豆腐的做法步骤1黑木耳提前泡发洗净；青尖椒和红尖椒取蒂斜切片；葱、姜切末备用步骤2北豆腐洗净，切成厚1厘米左右的三角块步骤3锅中倒入适量的食用油，油热后，放入豆腐煎至两面金黄色后，盛出备用步骤4锅中热油，倒入葱、姜末炒香后，再放入青、红尖椒和木耳，翻炒2分钟左右步骤5倒入煎好的豆腐翻炒均匀步骤6再加入生抽、老抽、蚝油和盐翻炒均匀步骤7最后调一碗水淀粉倒入锅中，翻炒均匀即可出锅步骤8噔噔！好看又好吃的家常豆腐就做好啦~
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酸辣藕丁#我要上首页下饭家常菜#,"藕,香葱,油,盐,白醋,老抽,白砂糖,干辣椒,青尖椒,红尖椒,水淀粉",4.7分,热菜,酸辣藕丁的做法步骤1准备材料，藕去皮步骤2藕切1厘米左右的丁，冲掉上面的淀粉步骤3水开放入藕丁焯水1分钟步骤4藕丁捞出到冷水中步骤5白醋、糖、盐、老抽调匀步骤6干辣椒、香葱、青红尖椒切小段步骤7锅里放入油小火爆香干辣椒步骤8放入藕丁炒半分钟步骤9放上料汁炒匀步骤10放入香葱、青红椒炒半分钟步骤11加入水淀粉炒匀就可以了步骤12炒好立即出锅步骤13好吃下饭步骤14美味步骤15成品图
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蚝油杏鲍菇—在家做出饭店的味道,"杏鲍菇,姜,鸡精,生抽,蚝油,白胡椒粉,葱段,干红辣椒,八角,美人椒,湿淀粉",4.8分,热菜,蚝油杏鲍菇的做法步骤1杏鲍菇洗净切片，葱切段，奖切片、美人椒切圈备用步骤2热锅凉油，下入葱姜、干辣椒和八角煸出香味步骤3下入杏鲍菇，2汤匙生抽，2汤匙蚝油翻炒均匀，1勺鸡精，1/2勺白胡椒粉，稍微淋入些清水，炒至杏鲍菇出水步骤4淋入2-3汤匙湿淀粉，汤汁浓稠裹住杏鲍菇即可步骤5出锅前下入美人椒圈翻炒均匀即可步骤6简单又美味步骤7在家也能做出饭店的味道
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秋葵炒鸡蛋#让爱不负好食光#,"秋葵,鸡蛋,盐,蒜,葱",5分,热菜,秋葵炒鸡蛋的做法步骤1准备食材，秋葵冷水冲洗干净备用。步骤2洗干净的秋葵切去根和尖，依次切完。步骤3蒜拍碎，去皮再切碎。步骤4锅中加入水，大火烧开，再加入少许盐。滴几滴食用油。步骤5把全部切好的秋葵焯水30秒捞出立即过冷水。步骤6秋葵切段。步骤7鸡蛋打在碗里，加入切碎的葱花。步骤8加入盐(根据个人口味放)用筷子打散。步骤9所有食材准备工作完成。步骤10锅中加入食用油，油温7成时倒入蛋液，转小火煎蛋饼。步骤11将煎好的蛋饼用铲子切块，盛出备用。步骤12锅中再加入食用油，倒入蒜炒香。步骤13加入切好的秋葵，加入一勺盐。步骤14再加入糖小火翻炒均匀。步骤15加入鸡蛋翻炒均匀，可以出锅。步骤16装盘，我放了几颗枸杞点缀。步骤17喜欢吃辣的可以放些红辣椒。
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香干回锅肉,"五花肉,香干,大蒜叶,杭椒,姜蒜,豆瓣酱",4.9分,热菜,香干回锅肉的做法步骤1主材合照，五花肉过水，切薄片步骤2肉煎一下，颜色变黄，两头微微卷起就好了步骤3香干也煎至焦黄，炸酥脆好吃入味，又香步骤4另起一锅，姜蒜炒出香味，辣椒炒至断生步骤5混合炒好的肉，辣椒，香干，加少许生抽，豆瓣酱调味，最后加青蒜叶出锅步骤6这肯定又是光盘的节奏，开动吧！
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#钟于经典传统味#红烧凤爪,"鸡爪,啤酒,蚝油,老抽,生抽,料酒,葱花,蒜,姜,花椒粒,八角,桂皮,冰糖,盐",4.9分,热菜,红烧凤爪的做法步骤1准备好2斤鸡爪，首先洗干净后浸泡1小时以上步骤2剪掉指甲，一定要剪掉，因为指甲很脏步骤3然后切成两段步骤4配料葱姜蒜，八角桂皮花椒粒备好步骤5冷水下锅，放入几片姜和一勺料酒焯水五分钟步骤6接下来调一个酱汁，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺步骤7锅中热油放入冰糖炒糖色，枣红色就可以了步骤8放入鸡爪翻炒均匀上色步骤9放入葱姜蒜，桂皮，八角，花椒粒步骤10倒入酱汁翻炒均匀步骤11倒入一大罐啤酒或2小罐步骤12放入一勺盐，具体可以根据自己口味添加步骤13开锅后转小火炖至汤汁浓稠就可以了步骤14这道鸡爪真的太好吃了步骤15很下饭，大人小孩都爱吃，年夜饭一定要吃步骤16一盘不够吃，快来尝尝吧！
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韭菜炒香干,"韭菜,香干,红椒",4.7分,热菜,韭菜炒香干的做法步骤1主料；步骤2韭菜洗净切段；红椒去籽切丝；步骤3香干洗净，切细条；步骤4炒锅加油烧热，下香干煎炒至金黄；步骤5加入生抽、蚝油和少许盐调味，加少许水；步骤6不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜和红椒丝炒匀，待韭菜变软即可起锅。
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下饭菜~菜花炒肉,"菜花,猪瘦肉,料酒,生抽,老抽,蚝油,白胡椒粉,白糖,玉米淀粉,味极鲜酱油,盐,植物油",5分,热菜,菜花炒肉的做法步骤1菜花剪成小朵，放入淡盐水中浸泡5分钟后换水洗净，控水备用；步骤2先处理猪肉：猪瘦肉切片，用清水清洗两遍攥干水分，加入1克盐、白胡椒粉、生抽、料酒、蚝油、白糖、老抽抓匀、抓粘，分两次加入少许清水抓匀，让肉丝吃饱水分后放入玉米淀粉继续抓匀，最后倒入少许植物油封住水分，腌制10分钟；步骤3腌肉的时间再处理别的：煮锅加水烧开放少许植物油和1克盐，放入菜花焯水，再次开锅继续煮2分钟后关火，捞出冲凉，控水备用步骤4炒锅烧热放植物油，油温4成热，放入腌制好的肉片煸炒步骤5待肉片变色，放入控干水分的菜花翻炒步骤6加入味极鲜酱油炒匀步骤7加3克盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘
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老式锅包肉,"里脊,土豆淀粉,白糖,米醋,料酒,油,胡萝卜丝,葱丝,姜丝,蒜片",4.8分,热菜,锅包肉的做法步骤1将猪里脊切成大片，用刀背拍打肉片。放少盐和料酒腌入味。步骤2水和淀粉混和成浓稠的糊状。步骤3将肉片放入淀粉糊中挂浆。步骤4油温升至七分熟时放入肉片，炸至金黄。步骤5捞出，再复炸一次至金黄，外皮炸酥，时间不能太长。步骤6留少许油，倒入切好的胡萝卜丝和葱姜丝爆香。步骤7倒入用糖、醋、盐、料酒调好的汁，再倒入炸好的里脊快速翻炒出锅即可。步骤8成品图。
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蒜蓉粉丝蒸虾#鲜有赞 爱有伴#,"基围虾,粉丝,家乐鸡粉,蒜,生抽,胡椒粉,油,耗油,葱花,厨房用纸",4.8分,热菜,蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤1准备好食材粉丝提前泡好，虾减掉胡子和虾刀，蒜，鸡粉步骤2虾用纸巾吸一下水这个牌子的抽纸蛮好，不掉纸屑哟，不容易破，步骤3粉丝加入一勺生抽。半勺鸡粉半勺胡椒粉拌匀步骤4蒜拍碎剁蒜蓉步骤5虾开背去虾线，用刀拍一下尾部平一点好放蒜蓉步骤6准备好了粉丝拌匀了步骤7把虾放在粉丝上面，虾多了有点挤，自己吃，实在步骤8锅热放油炒香蒜蓉步骤9蒜蓉放入一勺耗油步骤10拌匀步骤11放在虾身上步骤12水热了放虾蒸大火10分钟步骤13蒸好了步骤14撒上葱花好香步骤15很好吃呀
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快手香酥虾,"海虾,红椒,葱,生抽,耗油,红薯淀粉,油,盐,胡椒,香菜",4.9分,热菜,香酥虾的做法步骤1新鲜海虾洗净步骤2鲜虾去头，去虾腥线，开虾背，用15克生抽，5克耗油，少许胡椒粉，一点点盐【一点点，一点点，一点点！！！海鲜类食品如果放太多盐会失去鲜味】腌制10分钟左右步骤3趁着腌虾的功夫，葱，姜，蒜，辣椒，香菜处理好【图上没有香菜，忘记拍了】步骤4一茶匙红薯淀粉加适量冷水调开，水不要加太多，一定要用冷水调开，热水直接把红薯淀粉烫熟了，熟了的红薯淀粉就变粉坨了，调不开步骤5将调好的红薯淀粉水加入腌制好的虾中，搅拌均匀步骤6热锅下油，油要多放点，最好能没过虾【我放了比平常炒菜多的油，但也没到没过虾的量，放太多油会被我妈骂】步骤7腌好的虾下锅炸，炸到表皮酥脆【这很重要！！！】步骤8炸好的虾铲出装好，锅内多余的油倒出来，锅内剩余油量只要能盖住锅底就好【节约点，倒出来的油可以做别的菜】步骤9蒜，姜，辣椒下锅翻炒步骤10炸酥的虾入锅同配料一起翻炒步骤11关火，放入葱和香菜，用余温炒香步骤12好啦，现在可以装盘啦，无敌下饭，赶快试试吧步骤13试试吧
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辣子鸡----家常版,"三黄鸡,料酒,生抽,大蒜,生姜,香料具体看下面,干辣椒,生粉,胡椒粉,盐,鸡粉,白糖,葱,芝麻",5分,热菜,辣子鸡的做法步骤1准备三黄鸡一只，去掉头尾，内脏，清洗干净血水步骤2剁成稍微大一点的块儿，【因为等下炸至的时候会缩水】步骤3用清水慢慢的清洗干净血水，然后沥干水步骤4鸡肉块儿的碗里加入两大勺料酒，两大勺生抽，少许胡椒粉和适量盐，用手搅拌匀腌制十五分钟期间也要搅拌一下，这样才能每块鸡肉味道均匀步骤5抓匀至少腌制半小时至入味儿步骤6炸鸡块之前放入适量干淀粉让鸡肉块挂浆步骤7大蒜剥去外皮，，每个一分为二，这个大一点好，还有生姜去皮切片步骤8准备一些家常的香料，你们家有啥放啥吧没有就忽略反正我家这些常年必备不知道哪里买的可以私信我，告诉你们步骤9干辣椒剪小段，然后凉水里过一下，【这样做是为了等下炒得时候辣椒不容易糊不容易黑】步骤10锅里倒入多一点的油，烧制八成热左右，下入腌制好的鸡块儿步骤11慢慢炸至金黄色的时候捞出来再一次油烧热倒入鸡块，复炸一次沥干油捞出来待用步骤12重新洗锅上油，大蒜生姜片大葱段香料一起小火爆香，一定要小火花椒可以多一些哦，特意放了朋友四川带给我的特别香的步骤13倒入沥干水的干辣椒段儿快速翻炒至出味儿步骤14全部鸡块倒入，快速翻炒匀，加入一勺秘制五仁酱风味会更好步骤15这个酱目前做法没有，喜欢的也可以留言私信我步骤16一勺料酒去腥儿，少许胡椒粉，或者花椒粉随意一样倒一丢丢调味一勺白糖，，少许盐，快速翻炒步骤17最后加入长段的葱苗段或者蒜苗都可以啊步骤18少许白芝麻就ok啦步骤19自己做完直接手拿了一块儿，每个毛孔感觉都竖起来了就是这个味儿辣的我好爽步骤20对于不能吃辣的人而言觉得还是有点遗憾的这道菜我个人喜欢辣的要死的这种，还带点麻麻的那那种步骤21“我没多大志气就想着和心爱的人有个小小的家下班煲汤煮饭给他吃躺着沙发看电视帮他熨衬衣陪他失眠一起爬山看日出等日落一起掉牙变白发这样一辈子的话就算时光漫长也觉得活不够吧”????
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家常豇豆角炒肉【一机多能一席饪选】,"豇豆角,五花肉,大葱,姜,味达美酱油,鸡精,盐",4.9分,热菜,豇豆角炒肉的做法步骤1豇豆角摘去凉透切成段。步骤2可放一点盐用水浸泡一会，清洗干净备用。步骤3五花肉切成丝或薄片都可以。步骤4葱、姜切好备用。步骤5锅里热油，倒入五花肉煸炒。步骤6加入葱姜继续煸炒。步骤7倒入豌豆段煸炒均匀。步骤8加入适量的盐、酱油调味继续煸炒，如果觉得干有点糊底，可以加入一点水小火煸炒。步骤9最后加入一点鸡精出锅。步骤10成品步骤11成品
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#肉食者联盟#西兰花炒鸡胸肉,"鸡胸肉,淀粉,生抽,料酒,西兰花,生姜,蒜,小米辣,生抽,盐",5分,热菜,西兰花炒鸡胸肉的做法步骤1鸡胸肉切成小块步骤2加入一勺淀粉，步骤3一勺生抽步骤4半勺料酒步骤5搅拌均匀，腌制半小时步骤6西兰花放入锅中煮1分钟步骤7生姜蒜小米辣切好备用步骤8锅中油烧热，倒入生姜蒜小米辣，炒香步骤9倒入鸡胸肉翻炒至变色，步骤10倒入西兰花翻炒步骤11放入两勺生抽，尝一下味道，觉得淡就加入少许盐步骤12无敌香，步骤13超好吃步骤14鸡肉超级嫩
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下饭必备——青椒肉丝,"里脊肉,青椒,大葱,酱油,生抽,料酒,淀粉,姜,芝麻香油,鸡粉,蒜子,五香粉",4.7分,热菜,青椒肉丝的做法步骤1准备好里脊肉、青椒、蒜子、姜、大葱、洗净备用。步骤2里脊肉切丝、然后用料酒、淀粉、生抽、五香粉、少许盐、抓匀腌制10分钟入味。步骤3青椒切丝、姜切丝、大蒜子拍碎、大葱切圈备用。步骤4将青椒干炒至五分熟，放入适量盐拌匀捞出装盘备用。然后油下锅，倒入里脊肉丝，快速滑散，炒至变色捞出，油留锅。步骤5青椒和肉丝炒好后，油留锅，倒入姜、葱、蒜爆香。步骤6爆香姜、葱、蒜后，倒入肉丝，放入适量酱油、翻炒均匀。步骤7肉丝炒匀酱色，倒入青椒、鸡粉调味，翻炒均匀。青椒八分熟时，滴几滴芝麻香油拌匀。即可起锅装盘。步骤8完成?
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黑木耳炒山药#春天不减肥，夏天肉堆堆#,"山药,泡发黑木耳,青椒,胡萝卜",5分,热菜,黑木耳炒山药的做法步骤1黑木耳提前泡发步骤2山药去皮切成薄片步骤3放入水中浸泡一会步骤4青椒、胡萝卜切片备用步骤5起油锅爆香蒜片步骤6放入胡萝卜翻炒片刻步骤7接着放入黑木耳翻炒步骤8再放入山药片翻炒步骤9最后放入青椒片翻炒片刻步骤10加点盐调味，起锅前加入鸡粉炒匀即可步骤11出锅
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滑蛋虾仁……儿童老人必备菜谱,"鸡蛋,虾,盐,白胡椒粉,香葱末,生粉",5分,热菜,滑蛋虾仁的做法步骤1一定用鲜活的，速冻15分钟，把头去掉，后面的虾壳去掉留个尾巴，开背放一点盐，白胡椒粉，料酒腌制十分钟.热油先放入虾仁炒1分钟左右，8成熟步骤2五个土鸡蛋，撒入葱花，放点盐，打均匀，用个小碗一勺生粉加水搅拌均匀，倒入，继续打均匀步骤3八成熟，倒入鸡蛋液，用勺子轻轻推，不要用力翻炒.步骤4哇哦，美味又下饭又有营养
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香菇油菜心,"油菜,香菇,葱,姜,油,蒜,蚝油,淀粉,水",4.7分,热菜,蚝油香菇油菜的做法步骤1葱花，蒜片，姜丝，耗油，水淀粉（一勺淀粉小半碗水）备用，油菜洗净竖着切成两半步骤2香菇洗净去腿切成片或者打花刀（个人比较喜欢切片入味）步骤3锅中烧水，水热加入1匙盐，1匙油（这样煮出来的蔬菜颜色碧绿，营养不流失）加入油菜焯熟步骤4焯好的油菜过冷水后沥干摆于盘周步骤5周锅中热油，油热加入葱姜蒜蚝油淋入半碗水，水热加入香菇至香菇熟步骤6将香菇放在油菜中间步骤7锅中汤汁加入水淀粉转小火不停的搅拌，待汤汁浓稠淋在香菇油菜上，一道爽口开胃的香菇油菜就做好了，一起来试试吧。步骤8不同造型风格
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爆炒猪肝,"猪肝,洋葱,青椒,红椒,淀粉,料酒,糖,盐,蚝油,生抽,老抽,姜,蒜头,干辣椒,青蒜叶",4.9分,热菜,爆炒猪肝的做法步骤1猪肝在清水中浸泡半小时后捞出，剪去白色筋，切成均匀的薄片，尽量薄一点。步骤2切好的猪肝加一勺盐(平时炒菜的两倍量)、少许糖、2勺料酒、2勺淀粉，生姜3片、蒜头1瓣。步骤3搅拌均匀，腌制15分钟步骤4准备一锅水烧开，水要多一点，完全没过猪肝。放入腌好的猪肝，只要等猪肝变粉红色时，立刻捞出冲洗干净。*这里的焯水时间一定要短，放入猪肝翻拌一下就可关火，不用等水再开。也不要等猪肝变全白，全白就老了步骤5准备半个洋葱，四分之一个青椒，四分之一个红椒，切小块。锅内放油，油温7成热时，放入剩下的姜片和蒜瓣、洋葱、2个干辣椒，炒出香味。步骤6接着放青椒红椒，煸炒至断生。步骤7倒入沥干水的猪肝，加一勺生抽、几滴老抽、少许蚝油、少许白糖、少许料酒。*酱汁可以提前调好，炒的时候就不用手忙脚乱啦。步骤8加入青蒜苗，翻炒均匀，淋一点水淀粉，关火。*翻炒动作必须快，不然容易炒老步骤9好吃的爆炒猪肝就完成啦！
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#洗手作羹汤#家常花菜,"花菜,小米椒,蒜子,香葱,生抽,白糖,蚝油,水淀粉,油",5分,热菜,家常花菜的做法步骤1花菜用流水冲洗干净，掰成小块放入淡盐水中浸泡十分钟，这样可以泡出里边的小虫和残留的农药，然后再冲洗干净步骤2期间可以把小米椒、蒜、葱切一下步骤3再把生抽，蚝油，白糖，水淀粉拌匀成碗汁备用步骤4锅里做水烧开，下花菜焯水步骤5时间不用太长，看的颜色变深了，赶紧捞出来步骤6然后把它过一遍凉开水沥水备用，这样子处理一下更加的脆囗步骤7热锅凉油煸香葱白、蒜片、小米椒，接着倒入花菜，改大火翻炒均匀步骤8花菜基本上已经熟了，时间不用炒太久，倒入提前混合好的碗汁，如果觉得颜色太浅了，可以添加少许老抽哈步骤9出锅前加入葱叶步骤10简简单单几分钟，一道好吃又味美的家常花菜就做好啦
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红烧鱼块,"草鱼,料酒,生抽,老抽",5分,热菜,红烧鱼块的做法步骤1准备材料，鱼开膛去腮清理干净。步骤2葱切小段，姜切片。步骤3从靠近头部斜切一刀，抽去腥线，两面都有。步骤4鱼头去掉鱼牙，切开头部有2个像牙齿样的就是鱼牙了。步骤5鱼身剁成块。步骤6放入干净盆，加入面粉拌匀。步骤7坐锅放油，油热放鱼块煎成金黄色出锅待用。步骤8锅留少许油，放入葱姜煸炒出香味。步骤9倒入生抽、老抽、料酒。步骤10加入水适量，大概能没过鱼块即可。步骤11加入盐2小勺。步骤12加入糖1大勺。步骤13加入胡椒粉少许。步骤14烧开后下入鱼块，转小火慢炖15——20分钟即可，最后汤多开大火收汁。步骤15出锅装盘即可。步骤16成品。步骤17肉嫩汤浓。
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花生炖猪蹄#厨此之外，锦享美味#,"猪蹄,花生,料酒,生抽,老抽,葱姜,蒜瓣,冰糖,盐",5分,热菜,花生炖猪蹄的做法步骤1花生提前用淡盐水浸泡2个小时左右。步骤2猪蹄选前蹄，剁块洗净，冷水下锅焯烫至发白。捞出洗净浮沫步骤3准备葱姜蒜步骤4炒锅，适量油，爆香一下姜丝，小火，加入冰糖，一点点水，炒出糖色步骤5倒入猪蹄，翻炒上色。步骤6调入生抽，老抽，加葱丝，蒜瓣，花生。步骤7注入没过食材的热水。大火烧开，改用高压锅，上汽后12分钟左右。冷却后倒炒锅把汁收浓。调适量盐。（高压锅的话12分钟左右，猪蹄吃起来有点劲道，所以不会觉得油腻。如果牙口不好的，还是炖烂点。但会稍稍容易腻）步骤8成品步骤9成品步骤10成品
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红烧牛肉,"牛肉,葱,姜,蒜,八角,冰糖",5分,热菜,红烧牛肉的做法步骤1准备好所有食材，洗干净，备用！步骤2牛肉切小块，放入冷水锅中，煮沸步骤3牛肉煮沸后，倒出水！控干牛肉步骤4葱姜蒜切小块步骤5锅中放入适量油，油热，放入葱姜蒜八角，小火煸出香味步骤6接着放入牛肉，翻炒均匀步骤7放入一小把冰糖，翻炒均匀步骤8放入两勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，翻炒均匀，稍微煮一会，煮至锅中水份微微变干步骤9放入适量的热水，热水没过牛肉，煮沸后，转中火，盖上锅盖炖煮！步骤10汤汁浓稠就可以出锅啦！步骤11牛肉很好吃步骤12你在家也可以试试
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蘑菇炒肉，美味家常！,"猪肉,蘑菇,生抽,葱,尖椒",,热菜,蘑菇炒肉的做法步骤1??【所需食材】蘑菇、猪肉、葱、尖椒步骤2??【烹饪步骤】1??水中加盐给蘑菇焯水，猪肉切成片，切葱花，尖椒切段。2??少油油热炒香葱花，放入猪肉翻炒，再倒入尖椒，尖椒炒软放入蘑菇。步骤33??接着调味：1小勺盐+1小勺鸡精+1勺生抽，快速翻炒出锅。步骤4酱酱，美味出炉！
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肉沫豆角下饭菜,"豆角,猪肉碎,小米椒,大葱 大蒜",4.8分,热菜,肉沫豆角的做法步骤11勺料酒1勺糖1勺淀粉1勺生抽抓匀先把肉碎腌制10分钟步骤2豆角切成丁步骤3葱蒜小米椒切成丁步骤4锅底放适量植物油油低温的时候就把肉沫放进去煸炒加少许老抽调色步骤5然后乘出备用步骤6锅底放少量植物油把切好的葱、蒜、小米椒放入锅中炒出香味步骤7把豆角放入锅里翻炒边炒边加入少量的清水，一定要一点一点的放一定要少量多次加入，这样可以使豆角更容易熟而且颜色是翠绿的。步骤8豆角成熟之后加入之前超好的肉沫加适量的盐翻炒均匀步骤9出锅之前可加少许鸡精（我没有加，尽量少吃味精嘿嘿）
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#相聚组个局#番茄肥牛汤,"肥牛片,番茄,蒜,盐,生抽,蚝油,清水,食用油",5分,热菜,番茄肥牛汤的做法步骤1准备好材料步骤2番茄先在顶部切十字，用开水烫1-2分钟，取出撕掉皮，再切成小块，蒜切末备用步骤3锅中烧开水，放入肥牛片焯至变色步骤4捞出备用步骤5锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末炒出香味步骤6放入番茄步骤7翻炒至出汁步骤8加入1碗清水步骤9大火烧开步骤10加入盐步骤11加入生抽步骤12加入蚝油步骤13加入肥牛片步骤14拌匀即可步骤15成品图步骤16图二
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#钟于经典传统味#蒜蓉油麦菜,"油麦菜,蒜瓣,大葱,生抽,蚝油,白砂糖,食盐,黑胡椒粉,淀粉",5分,热菜,蒜蓉油麦菜的做法步骤1油麦菜洗净切段，下锅焯水30秒步骤2捞出过冷水，沥干水分摆入盘中。步骤3所有调料放入小碗中搅拌均匀步骤4锅中烧热适量油，放入葱末蒜末，炒至金黄步骤5倒入料汁，煮至浓稠步骤6煮好的料汁浇到菜上，拌匀即可步骤7清脆爽口步骤8如果你也喜欢，记得关注我哦！
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芹菜炒肉丝#中式减脂餐#,"肉丝,芹菜,生抽,盐,姜丝",4.9分,热菜,芹菜炒肉丝的做法步骤1肉丝炒至变色。步骤2加入姜丝。步骤3加入生抽，翻炒2分钟。步骤4倒入芹菜。步骤5大火炒至芹菜变色，放入盐，翻炒匀，装盘。步骤6肉香菜脆。
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青椒土豆片#父亲节，给老爸做道菜#,"土豆,青椒,小葱,姜,盐,味极鲜,鸡精,食用油",5分,热菜,青椒土豆片的做法步骤1土豆洗净刮皮，切薄片。如图所示。步骤2切好的土豆放清水中淘洗下，浸泡在水中。步骤3葱切小段，姜切末装盘备用。步骤4青椒洗净，去蒂挖籽从中间刨开，切片。如图所示。今天下雨光线比较暗，请谅解。步骤5热锅起油油温五成热，放入葱姜炒出香味。步骤6把土豆片捞出放入锅中，翻炒，加入盐，味极鲜翻炒均匀。加入适量清水稍焖1分钟。步骤7加入青椒，翻炒至青椒断生加入鸡精翻炒均匀即可出锅。步骤8好吃的青椒土豆片就做好了，土豆带着青椒的味道很诱人奥！步骤9成品。
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芝士焗土豆泥,"土豆,火腿肠,胡萝卜,纯牛奶,盐,黑胡椒粉,马苏里拉芝士",5分,热菜,芝士焗土豆泥的做法步骤1土豆切片放入蒸格中蒸软步骤2火腿肠和胡萝卜切成小粒步骤3土豆蒸软以后，用勺子压成泥步骤4倒入纯牛奶搅拌均匀步骤5锅中倒入食用油，炒熟火腿肠和胡萝卜步骤6放入土豆泥中，放入少许盐和黑胡椒粉，搅拌均匀步骤7搅拌均匀后放入碗中步骤8表面撒上马苏里拉芝士步骤9放入预热好的ACA烤箱中层，上下火200度20分钟，烤至芝士融化，表面焦黄即可步骤10超好吃步骤11拉丝步骤12好吃到爆
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蒜蓉生蚝#精品菜谱挑战赛#,"生蚝,大蒜,葱花,粉丝,盐,生抽,辣椒酱,香油,糖",5分,热菜,蒜蓉生蚝的做法步骤1准备食材，将生蚝用刷子刷洗干净，准备3头大蒜剥皮，一勺辣椒酱（辣椒酱教程之前有发布），三根香葱，爱吃粉丝的朋友可以将粉丝泡水。步骤2将蒜全部剁成碎末，越碎越好。步骤3锅中放油中火烧至五成热，调制中小火放入蒜蓉，炒至变成金黄色连锅底油一起盛出。步骤4炒好的蒜蓉放入一勺生抽，2g盐，1g糖提味，一勺香油，搅拌均匀，备用。步骤5此步主要是撬开生蚝，但是如果鲜活不好撬可以先下锅蒸2分钟，这样生蚝就会都张开小口比较好撬一点。步骤6撬开生蚝将壳在冲洗一下，保证生蚝没有泥沙吃起来干净一些。步骤7将洗干净的生蚝放入蒸锅，此时可以开火，边烧水边在生蚝上加食材。放入泡好的粉丝，粉丝不要加太多。步骤8每个生蚝上放入一勺之前炒好的蒜蓉酱，和少量的辣椒酱（辣椒酱的教程主页里有），没有辣椒酱的朋友用小米辣代替。步骤9盖上锅中火盖蒸5分钟即可，打开锅盖放入葱花和一点点生蒜泥（不喜欢吃生蒜可以不放）即可装盘享用。步骤10肥美的生蚝连同汁水一口一个超级过瘾，自己在家做卫生健康还经济实惠，好吃不长肉夜宵必备～
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金蒜粉丝蒸西兰花-低脂健康好营养,"西兰花,大蒜,蒸鱼豉油,鸡精,龙口粉丝,色拉油,指天椒",4.7分,热菜,金蒜粉丝蒸西兰花的做法步骤1所用食材：西兰花、龙口粉丝，大蒜，指天椒步骤2粉丝清水浸泡半小时，泡至柔软，取一小嘬绕手指盘成圈步骤3放入盘中步骤4西兰花洗净切小块，放在粉丝圈内步骤5大蒜放入料理机搅打成蒜泥步骤6倒入25毫升蒸鱼豉油步骤7锅中倒入色拉油步骤8待加热到放入一根筷子，周围有大量小气泡即可，淋到蒜泥上步骤9边淋入边搅拌步骤10待稍微冷却后，加入鸡精搅拌均匀步骤11在西兰花上面均匀撒上制好的蒜蓉步骤12放入蒸锅步骤13上汽后大火蒸7-10分钟（根据食材用量决定）步骤14蒸好后撒上指天椒步骤15完成品步骤16完成品步骤17完成品步骤18完成品步骤19完成品步骤20完成品步骤21完成品
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蒜苔炒肉丝,"蒜苔,里脊肉,生姜",5分,热菜,蒜苔炒肉丝的做法步骤1猪肉切成丝步骤2加入盐，料酒，生粉，生抽抓匀后静置片刻步骤3蒜苔摘选干净后切成段步骤4姜切丝备用步骤5热锅冷油，下肉丝步骤6滑炒至变色后盛出步骤7留底油，再把生姜下锅爆出香味步骤8把蒜苔倒入翻炒至变色出香味步骤9加入生抽步骤10加盐翻炒均匀步骤11翻炒均匀至断生步骤12最后把肉丝倒入步骤13加少许鸡粉步骤14翻炒均匀后熄火出锅步骤15成品步骤16成品步骤17成品
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#相聚组个局#番茄肥牛汤,"肥牛片,番茄,蒜,盐,生抽,蚝油,清水,食用油",5分,热菜,番茄肥牛汤的做法步骤1准备好材料步骤2番茄先在顶部切十字，用开水烫1-2分钟，取出撕掉皮，再切成小块，蒜切末备用步骤3锅中烧开水，放入肥牛片焯至变色步骤4捞出备用步骤5锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末炒出香味步骤6放入番茄步骤7翻炒至出汁步骤8加入1碗清水步骤9大火烧开步骤10加入盐步骤11加入生抽步骤12加入蚝油步骤13加入肥牛片步骤14拌匀即可步骤15成品图步骤16图二
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黄豆芽炒粉丝,"红椒,蒜瓣,香葱,生抽,黄豆芽,红薯粉丝,生姜,耗油",4.8分,热菜,黄豆芽炒粉丝的做法步骤1准备好所有材料步骤2蒜切片，葱切碎，辣椒切段备用步骤3豆芽去根，也可不去步骤4将提前泡好的粉丝捞出步骤5锅内入油，三成热放入蒜，辣椒炸出香味步骤6倒入黄豆芽和生抽翻炒步骤7加小半碗水闷1分钟撒入葱花盛出，留下汤汁步骤8放入泡好的粉丝煮开即可捞出步骤9开吃
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蒜蓉小龙虾，好吃得汤汁都不放过,"小龙虾,蒜,蚝油,生抽,醋,糖,盐,姜片,啤酒,香菜",5分,热菜,蒜蓉小龙虾的做法步骤1小龙虾买鲜活的，买回来后用淡盐水浸泡30分钟，再用刷子反复仔细刷几遍刷干净。步骤2用厨房剪剪去虾的小脚。步骤3在小龙虾尾中间的一片叶片，旋转度再一拉，虾肠就拉出来了。步骤4小龙虾太脏，我还把虾头剪去一部分去除虾脑留虾黄即可。步骤5把材料全部准备好。步骤6蒜去皮，用料理机打成蒜蓉，不用太细。蒜多点味道香。步骤7大火，炒锅烧水，水开后把小龙虾放入焯水，盖上盖子焯2分钟，捞出沥水。步骤8中火，炒锅倒多点油，油热后，关火。把蒜蓉倒入翻炒。步骤9蒜蓉香味浓郁后，开大火，把蚝油放入炒均匀。步骤10把焯熟的小龙虾倒入翻炒。步骤11加入姜。加入生抽和醋。加入糖。把调料和小龙虾翻炒一会儿。步骤12倒入啤酒，量是没过小龙虾。步骤13放入八角和香叶。步骤14调中火，盖上盖子焖10分钟。步骤15焖好后，小龙虾加入盐，翻炒均匀，大火收汁。汁水不用收太干。步骤16蒜蓉小龙虾就做好了。放点香菜装饰。步骤17摆盘，上桌，倒上啤酒，太美味了。步骤18好吃得连汤汁都不放过，用来下面条也可以。
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黄瓜火腿炒鸡蛋,"鸡蛋,黄瓜,火腿肠,盐,生抽,蚝油,食用油,大蒜",5分,热菜,黄瓜火腿炒鸡蛋的做法步骤1第一步：先准备食材黄瓜2条、火腿肠2条、大蒜4瓣、鸡蛋2个；步骤2第二步：黄瓜、火腿肠、大蒜都切片，鸡蛋打散备用；步骤3第三步：热锅加油先炒鸡蛋备用；步骤4第四步：加入大蒜片小火继续煸香；步骤5第五步：加入黄瓜和火腿肠中火炒；步骤6第六步：加入一勺蚝油提鲜；步骤7第七步:一勺生抽；步骤8第八步:再来一小勺盐；步骤9第九步：倒入炒好的鸡蛋，翻炒2分钟即可；步骤10第十步：后面不需要加水和其他调料，即可食用。
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虎皮尖椒酿肉,"猪肉碎,尖椒,鸡蛋,食盐,酱油,花椒粉,淀粉,酱油,料酒,糖,蚝油,清水",5分,热菜,尖椒酿肉的做法步骤1肉碎放入大碗中，并放入鸡蛋、酱油、盐、花椒粉，然后顺着一个方向搅拌。步骤2调味料搅拌均匀后，放入淀粉搅拌均匀。步骤3切掉尖椒把，从中间切成两段，并用筷子或勺子把尖椒籽儿挖掉。步骤4将做好的肉馅用筷子塞到尖椒中，注意肉馅料要塞满点。步骤5将酱油、蚝油、糖、料酒和清水放入小碗中搅匀，备用。步骤6温火温油放入尖椒，锅铲压着煎，煎至表皮出现虎皮状。步骤7把第5步调好的调料汁淋在尖椒上，再撒一点食盐，搅拌均匀后，中火焖5分钟左右。步骤8焖完尖椒装盘，剩下的汁收浓后浇在盘内的尖椒上。步骤9噔噔！鲜香开胃的虎皮尖椒酿肉就完成了！在用青椒酿肉的过程中，肉馅吸收了青椒的清香微辣，不仅去除了油腻感，而且口感更加丰富。步骤10咬上一口，青椒微脆的外皮加上肉馅的嫩弹，香甜的肉汁混合着青椒的轻辣，感觉吃多几块也没什么罪恶感呢~
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番茄木耳炒菜花#樱花味道#,"菜花,番茄,干木耳",4.8分,热菜,番茄木耳炒菜花的做法步骤1准备好材料步骤2耳提前泡发，然后洗净撕小朵步骤3番茄切块步骤4菜花切小朵，稍焯水后捞出待用步骤5热油锅，放入蒜末炒出香味步骤6放入番茄块翻炒，炒出汁后加入番茄酱炒至粘稠状步骤7加入木耳同炒步骤8再加入焯水的菜花，调入适量盐，炒到菜花上色即可
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#我心中的冬日限定# 辣椒炒腊肉,"青辣椒,杭椒,红辣椒,青椒,腊肉,大蒜,油,酱油",5分,热菜,辣椒炒腊肉的做法步骤1材料准备好：带皮腊肉一块，各种辣椒和青椒清洗干净；步骤2腊肉放凉水锅里，大火煮15分钟；经过这步处理，腊肉不干不柴，还能去掉表面的污渍及过多的盐分；步骤3煮好的腊肉切宽约1公分、厚约3毫米的粗条；步骤4青红辣椒切细丝；步骤5大蒜剁碎；步骤6炒锅中倒少许油，辣椒和腊肉同时入锅翻炒；步骤7待辣椒变软至合适的口感时，淋适量酱油，不同品牌的酱油咸度和颜色不一样，根据口味酌情加入；酱油和腊肉都是咸的，所以无需再放盐；步骤8起锅前撒入大蒜碎，翻炒几下出锅。步骤9辣椒炒腊肉，辣椒清脆，腊肉肥而不腻！
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杏鲍菇炒肉,"五花肉,杏鲍菇,葱,生抽,蚝油,玉米油,蒜,姜,水淀粉（淀粉2克，水15克）",4.8分,热菜,杏鲍菇炒肉的做法步骤1准备材料步骤2锅烧热，倒油，下葱姜蒜爆香。步骤3放入胡萝卜和五花肉翻炒。步骤4倒入生抽炒香。步骤5加入杏鲍菇翻炒。步骤6杏鲍菇炒软变色后加盐。步骤7继续加蚝油翻炒。步骤8加糖提香。步骤9加十三香，鸡精。步骤10最后水淀粉勾芡出锅。
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番茄烧茄子,"茄子,番茄",4.9分,热菜,番茄烧茄子的做法步骤1如图准备以上食材。步骤2茄子洗净如图切成块状。步骤3番茄去蒂后如图切成块状、大蒜切末备用。步骤4大火起锅，锅中注入60ml食用油，待油热微微冒白烟时，迅速下入茄子块翻炒均匀。步骤5放入食盐、生抽继续翻炒，待茄子将锅中的油全部吸入，茄子块边缘变软时。步骤6放入白糖和番茄块，继续翻炒。步骤7待茄子完全变软后，放入蒜末翻炒均匀。步骤8出锅装盘，再配上热气腾腾的一碗白米饭。
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番茄鸡肉丸子?减脂小能手,"鸡胸肉,西红柿,胡萝卜,玉米粒,盐,生抽,黑胡椒,蒜",5分,热菜,番茄鸡肉丸子的做法步骤1鸡胸肉切肉末步骤2胡萝卜切碎步骤3蒜切末步骤4鸡胸肉沫中加入胡萝卜碎，玉米粒，2.5g盐（半小勺），搅拌均匀步骤5揉成肉丸子步骤6锅里加水烧开后加入鸡肉丸子，鸡肉变色后捞出备用步骤7锅中加油烧热，加入蒜末爆香，然后加入西红柿不停翻炒，翻炒至西红柿出汁步骤8加入半勺生抽，2.5g盐（小半勺），1g黑胡椒粉，翻炒均匀后加入适量热水步骤9下入鸡肉丸子，轻轻翻滚丸子，让丸子充分吸收汤汁步骤10出锅，完成
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蒜苔炒肉丝,"蒜苔,里脊肉,生姜",5分,热菜,蒜苔炒肉丝的做法步骤1猪肉切成丝步骤2加入盐，料酒，生粉，生抽抓匀后静置片刻步骤3蒜苔摘选干净后切成段步骤4姜切丝备用步骤5热锅冷油，下肉丝步骤6滑炒至变色后盛出步骤7留底油，再把生姜下锅爆出香味步骤8把蒜苔倒入翻炒至变色出香味步骤9加入生抽步骤10加盐翻炒均匀步骤11翻炒均匀至断生步骤12最后把肉丝倒入步骤13加少许鸡粉步骤14翻炒均匀后熄火出锅步骤15成品步骤16成品步骤17成品
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蒜蓉空心菜,"空心菜,大蒜,油,盐,料酒",4.9分,热菜,蒜蓉空心菜的做法步骤1空心菜洗净斩段步骤2大蒜仔斩成蒜蓉步骤3起油锅，放入蒜蓉爆香步骤4加入空心菜翻炒，沿锅边加入料酒，再加入一点点开水，盖锅2分钟步骤5加盐加鸡精调味出锅步骤6清脆欲滴，好吃步骤7成品步骤8成品
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青椒土豆片#父亲节，给老爸做道菜#,"土豆,青椒,小葱,姜,盐,味极鲜,鸡精,食用油",5分,热菜,青椒土豆片的做法步骤1土豆洗净刮皮，切薄片。如图所示。步骤2切好的土豆放清水中淘洗下，浸泡在水中。步骤3葱切小段，姜切末装盘备用。步骤4青椒洗净，去蒂挖籽从中间刨开，切片。如图所示。今天下雨光线比较暗，请谅解。步骤5热锅起油油温五成热，放入葱姜炒出香味。步骤6把土豆片捞出放入锅中，翻炒，加入盐，味极鲜翻炒均匀。加入适量清水稍焖1分钟。步骤7加入青椒，翻炒至青椒断生加入鸡精翻炒均匀即可出锅。步骤8好吃的青椒土豆片就做好了，土豆带着青椒的味道很诱人奥！步骤9成品。
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滋补美味鸽子汤#东古525掌勺节##宝藏下饭菜#,"鸽子,大枣,枸杞,虫草花,盐,葱,姜",,热菜,滋补美味鸽子汤的做法步骤1鸽子清洗干净，切成四块，放葱姜盐加水泡半个小时，泡掉血水，清洗干净步骤2砂锅里放入鸽子，多放些水，放入葱，红枣，枸杞，虫草花，大火烧开，转小火炖一个小时步骤3加适量盐，再煮十分钟步骤4关火开吃吧，营养满满！
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湖南小炒肉#蔚爱边吃边旅行#,"五花肉,青辣椒,红辣椒,生抽,老抽,料酒,姜,蒜头,盐,糖,鸡精,食用油,醋,豆豉酱",5分,热菜,小炒肉的做法步骤1把食材清洗干净，调料准备好。步骤2青红辣辣切菱形片，五花肉切成薄片，蒜头剁碎。步骤3锅子烧开后放油，油温五成热时放入姜片爆香。步骤4接着放入五花肉片煽炒至变色，开中火就行。步骤5直到炒至肥肉部分透明步骤6加入豆豉酱和蒜末翻炒片刻。步骤7依次放入生抽，老抽，料酒，盐，糖，翻炒均匀。步骤8加入青红椒大火翻炒一分钟左右。步骤9加入鸡精炒匀，淋上醋翻炒几下出锅。步骤10鲜香爽口，绝对的下饭利器。
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干煸四季豆,四季豆,4.8分,热菜,干煸四季豆的做法步骤1四季豆洗净控干水步骤2锅里加油，多点准备炸四季豆步骤3六成油温分次炸四季豆，油里面加点盐，炸出的四季豆色泽漂亮步骤4炸至表皮起皱，一定要炸熟，否者容易中毒。捞出控干油备用步骤5准备葱，蒜，干辣椒，能吃辣的可以多放点步骤6锅里留少许底油，加适量花椒煸出味道，然后将花椒捞出来步骤7下葱花，蒜末，干辣椒煸炒出香味步骤8下入炸好的四季豆步骤9加适量盐，生抽，白糖，翻炒出锅步骤10成品
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干锅土豆片（全素）,"土豆,胡萝卜,青椒,葱白,大蒜,生抽,白糖,郫县豆瓣酱,盐",5分,热菜,干锅土豆片的做法步骤1土豆去皮切片步骤2在自来水下清洗两遍，再放在水里浸泡步骤3青椒切片，胡萝卜切片，蒜切末步骤4我用的郫县豆瓣酱，只用到一点，放了味道好，没有就不要放了步骤5锅中倒油，把葱白蒜末煸香步骤6放入胡萝卜翻炒几下步骤7倒入沥干水分的土豆片步骤8炒到土豆片变透明，放一点郫县豆瓣酱步骤9两勺生抽步骤10还有青椒步骤11翻炒3分钟，加入盐巴，白糖调味步骤12这个时候的土豆有8层熟，吃起来有点脆，我喜欢吃面的，所以又盖上盖子小火闷3分钟步骤13成品图
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豆皮金针菇卷#相聚组个局#,"豆皮,金针菇,蚝油,生抽,酱油,糖,盐,玉米淀粉,清水,芝麻、香葱碎",5分,热菜,豆皮金针菇卷的做法步骤1豆皮冲洗干净后切成长方形步骤2金针菇洗净切掉根部步骤3取一小绺金针菇放豆皮里卷起来步骤4三个为一组用牙签串起来步骤5锅中刷油，摆入锅中煎制两面金黄步骤6生抽、蚝油、糖、老抽调均匀后再加入半碗清水步骤7汤汁煮沸后加入适量清水调和的玉米淀粉汁勾芡，结合汤汁口味酌情加盐步骤8豆皮卷摆盘后浇汁，撒芝麻和香葱碎步骤9简单又好吃
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蟹黄豆腐,"嫩豆腐,咸蛋黄,火腿,蟹柳,姜,盐",5分,热菜,蟹黄豆腐的做法步骤1准备好食材步骤2把姜切末，把火腿，蟹柳，豆腐都切丁步骤3威蛋黄沸水煮15分钟后，捣碎备用，新鲜的咸蛋黄更香步骤4姜末爆香，加入咸蛋黄，炒至蛋黄出油起泡步骤5加入豆腐丁，火腿丁翻炒均匀步骤6加入适量的清水，适量的盐，清水没过豆腐即可，中小火煮5分钟加入淀粉水大火收汁步骤7在撒点葱花点缀，大家开吃啦步骤8阿，来一口吧
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下饭必备——青椒肉丝,"里脊肉,青椒,大葱,酱油,生抽,料酒,淀粉,姜,芝麻香油,鸡粉,蒜子,五香粉",4.7分,热菜,青椒肉丝的做法步骤1准备好里脊肉、青椒、蒜子、姜、大葱、洗净备用。步骤2里脊肉切丝、然后用料酒、淀粉、生抽、五香粉、少许盐、抓匀腌制10分钟入味。步骤3青椒切丝、姜切丝、大蒜子拍碎、大葱切圈备用。步骤4将青椒干炒至五分熟，放入适量盐拌匀捞出装盘备用。然后油下锅，倒入里脊肉丝，快速滑散，炒至变色捞出，油留锅。步骤5青椒和肉丝炒好后，油留锅，倒入姜、葱、蒜爆香。步骤6爆香姜、葱、蒜后，倒入肉丝，放入适量酱油、翻炒均匀。步骤7肉丝炒匀酱色，倒入青椒、鸡粉调味，翻炒均匀。青椒八分熟时，滴几滴芝麻香油拌匀。即可起锅装盘。步骤8完成?
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南瓜炖土豆#单挑夏天#,"南瓜,土豆,海米,生抽,盐,黑胡椒粉,鸡精,香菜,葱姜蒜,青椒",5分,热菜,南瓜炖土豆的做法步骤1南瓜、土豆分别去皮，切小块。海米泡一下洗净。步骤2青椒切小片。葱姜蒜切好。香菜切段。步骤3锅中油热后，把海米炒一下。步骤4下入葱姜蒜爆香，加土豆、南瓜煸炒。步骤5加酱油、盐调味，煸炒均匀。步骤6加水没过食材，大火烧开，中小火慢炖。步骤7炖至汤汁见少，加青椒翻炒。步骤8加鸡精、黑胡椒粉调味。步骤9成品。装盘撒上香菜。
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花生炖猪蹄#厨此之外，锦享美味#,"猪蹄,花生,料酒,生抽,老抽,葱姜,蒜瓣,冰糖,盐",5分,热菜,花生炖猪蹄的做法步骤1花生提前用淡盐水浸泡2个小时左右。步骤2猪蹄选前蹄，剁块洗净，冷水下锅焯烫至发白。捞出洗净浮沫步骤3准备葱姜蒜步骤4炒锅，适量油，爆香一下姜丝，小火，加入冰糖，一点点水，炒出糖色步骤5倒入猪蹄，翻炒上色。步骤6调入生抽，老抽，加葱丝，蒜瓣，花生。步骤7注入没过食材的热水。大火烧开，改用高压锅，上汽后12分钟左右。冷却后倒炒锅把汁收浓。调适量盐。（高压锅的话12分钟左右，猪蹄吃起来有点劲道，所以不会觉得油腻。如果牙口不好的，还是炖烂点。但会稍稍容易腻）步骤8成品步骤9成品步骤10成品
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#向往的生活 就是外婆乡#口蘑芦笋炒虾仁,"鲜虾,口蘑,芦笋,大蒜,姜片（腌制虾仁）,盐（腌制虾仁）,料酒（腌制虾仁）,盐,耗油,菜籽油,黑胡椒,生抽",,热菜,口蘑芦笋炒虾仁的做法步骤1虾仁剥壳提前腌渍五分钟左右，去尾壳步骤2芦笋焯水，虾仁炒变色，口蘑蒜粒炒香步骤3所有食材入锅翻炒，加蚝油生抽
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四川回锅肉,"前尖肉,青蒜苗",4.7分,热菜,四川回锅肉的做法步骤1把肉洗净煮熟，切薄片备用步骤2准备好配菜。红椒丝一点点就行，配色用。也可以不要步骤3热锅倒入油，热大概半分钟步骤4下入切好的熟肉片步骤5等熟肉片煸至”熬起灯盏窝儿了”，放入豆瓣酱步骤6再放入黑豆豉，翻炒几秒步骤7放入青蒜头和红椒丝，翻炒几秒至断生步骤8烹入一点点酱油步骤9最后放入青蒜苗，放入味精，炒匀即可起锅
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#硬核菜谱制作人#黄焖鸡米饭,"鸡腿,香菇,土豆,青椒",5分,热菜,黄焖鸡米饭的做法步骤1把鸡腿斩块，先用水洗两遍，然后换干净的冷水浸泡十分钟除去血水步骤2鸡腿里面加15克料酒、5克白酒、15克生抽、10克盐、30克水淀粉腌制半小时（鸡肉比较腥白酒更能去味，最好腌制过夜入味）步骤3把青椒、土豆、香菇等配菜切块备用步骤4碗中放入15克味极鲜、15克老抽、20克蚝油、15克白糖、15克料酒、15克甜面酱，少许水调成酱汁步骤5锅里放少量油，烧热加几颗冰糖，不断顺时针搅拌，炒焦糖色步骤6炒好焦糖色后下鸡块大火翻炒步骤7加入葱姜蒜、花椒、麻椒、干辣椒提味步骤8加入刚好淹过鸡肉的清水倒入调好的料汁，步骤9待锅内水沸，转至最小火，焖30分钟步骤10.土豆熟了以后，把提前切好的青椒块放进锅里大火收汁就可以出锅了步骤11一锅焖完，色香味美，鲜浓开胃。土豆特别香软，鸡肉特别充足，特别适合下饭步骤12盛碗米饭，配黄焖鸡一起吃---地道黄焖鸡米饭。我的味信公号：个性胜过姿色，欢迎关注步骤13一个人，一道菜，一碗饭。不孤独的食物美学步骤14甜中带点儿辣，配上米饭炒鸡棒～步骤15饱满又丰富，舀一勺酱汁淋在米饭上，又多了几口米饭下肚步骤16酱汁渗透在鸡肉里，嫩滑爽口，舀一勺酱汁淋在米饭上，想想就口水直流！
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清蒸鳕鱼#我买新鲜味#,"鳕鱼,香葱,姜,蒜,泰椒,蚝油,蒸鱼豉油",4.8分,热菜,清蒸鳕鱼的做法步骤1秀一下我用的鳕鱼哈，就是这样子滴，里面一共有5片步骤2鳕鱼化冻后，双面抹细盐、料酒腌制15分钟左右步骤31勺蚝油，3勺蒸鱼豉油，拌开。（家用汤匙大小为标准）步骤4蒜切片，葱切段，姜、辣椒切丝步骤5把蒜、姜丝、辣椒铺在鳕鱼上步骤6锅中热水，水开后放上鳕鱼蒸5分钟就熟了步骤7鱼蒸好后出锅，把酱油汁浇在鱼上，葱段铺上，还没好哦，还差最后一步即将完成步骤8锅中热油，油热后放入香叶、大料、桂皮，一定要小火，油八成热即可，香料炸香后捞出步骤9最后把油浇在鱼上，热油浇下的一瞬，听滋啦滋啦的声音，葱花香味也榨出来了。
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土豆烧菜花#春天不减肥，夏天肉堆堆#,"大土豆,菜花,猪肉",4.9分,热菜,土豆烧菜花的做法步骤1备好食材。土豆削皮洗净，猪肉选五花肉最好步骤2菜花用剪刀分成小点的条，土豆切厚片，分别洗净、泡水后控水备用步骤3猪肉切片，葱切葱花、姜切末，大蒜拍扁后剁成蒜末步骤4热锅凉油，放入肉片，小火煸黄、煸出油步骤5放入葱姜爆香，加入酱油提色步骤6放入土豆中火煸炒步骤7炒到土豆断生，放入菜花煸炒到菜花颜色变深步骤8顺锅边淋入清水，大火烧开，加入盐，盖上盖子中小火烧制步骤9中途翻面，汤汁少许时加入蒜末提味，关火出锅
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韭黄炒鸡蛋,"韭黄,鸡蛋,料酒,清水,食用油,盐",5分,热菜,韭黄炒鸡蛋的做法步骤1韭黄洗干净切段。步骤2鸡蛋打入碗中加入两勺清水，一小勺料酒少许盐打散备用。步骤3锅里倒入适量油烧热。步骤4倒入打散的鸡蛋，差不多凝固时划散翻炒片刻盛起备用。步骤5再倒入适量油烧热倒入韭黄大火翻炒至八成熟。步骤6倒入鸡蛋翻炒一下。步骤7加入少许盐炒匀即可起锅。步骤8装碟开吃。
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红烧牛肉,"牛肉,葱,姜,蒜,八角,冰糖",5分,热菜,红烧牛肉的做法步骤1准备好所有食材，洗干净，备用！步骤2牛肉切小块，放入冷水锅中，煮沸步骤3牛肉煮沸后，倒出水！控干牛肉步骤4葱姜蒜切小块步骤5锅中放入适量油，油热，放入葱姜蒜八角，小火煸出香味步骤6接着放入牛肉，翻炒均匀步骤7放入一小把冰糖，翻炒均匀步骤8放入两勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，翻炒均匀，稍微煮一会，煮至锅中水份微微变干步骤9放入适量的热水，热水没过牛肉，煮沸后，转中火，盖上锅盖炖煮！步骤10汤汁浓稠就可以出锅啦！步骤11牛肉很好吃步骤12你在家也可以试试
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#一道菜表白豆果美食#蒜蓉小白菜,"小白菜,蒜头,盐,食用油,生抽,香醋,淀粉,枸杞",5分,热菜,蒜蓉小白菜的做法步骤1准备好小白菜步骤2将小白菜清洗干净步骤3沥干水分步骤4大蒜两瓣去皮切成末步骤5取一空碗放入一勺生抽、白醋、适量淀粉，加入少许清水搅拌均匀备用步骤6锅中加入清水大火烧开加入适量盐、食用油放入小白菜焯烫断生步骤7码入盘中步骤8起油锅放入蒜蓉小火煸香步骤9倒入调料汁步骤10大火烧开即可步骤11再把料汁浇上小白菜步骤12营养丰富、健康美味！步骤13成品图
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卷心菜炒饼丝,"卷心菜,鸡蛋,饼丝,蒜瓣,姜末,香菜",4.8分,热菜,卷心菜炒饼丝的做法步骤1卷心菜洗净切丝，蒜瓣切末，香菜切小段，姜切末备用。步骤2鸡蛋2个，打散后放入料酒和一小勺凉白开，搅拌后备用。250克饼丝备用步骤3热锅后放入适量色拉油，鸡蛋放入，凝固成型后用铲子弄成小块，盛出来备用。步骤4重新做过，少许色拉油，爆香姜末后，放入卷心菜丝翻炒，加入适量生抽和盐。翻炒1分钟倒入饼丝，继续翻炒。步骤5再加入鸡蛋碎，翻炒到倒入蒜末翻炒，出锅前再倒入麻油和香菜。步骤610分钟的快手菜就这样做好了，根据个人口味添加些醋或是搭配辣椒油，味道会更好。
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#母亲节，给妈妈做道菜#素炒茄子,"细茄子,老抽,青红椒,盐,白糖,蒜瓣,生姜,食用油",4.9分,热菜,素炒茄子的做法步骤11.准备细茄子，清洗干净切滚刀块，在用冷水浸泡5分钟清洗干净控水2.蒜瓣切成米，青红辣椒切块步骤2锅里放入生姜末和蒜末炸香步骤3倒入茄子翻炒均匀步骤4倒入老抽，白糖以及盐翻炒均匀，浇15克水，盖上盖小火焖5分钟左右步骤5放入青红椒块步骤6继续翻炒二分钟步骤7成品图
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丝瓜瘦肉汤,"丝瓜,猪瘦肉",5分,热菜,丝瓜瘦肉汤的做法步骤1瘦肉洗干净切好，放料酒、油、盐、味事达酱油、大喜大牛肉粉腌制十分钟；步骤2准备好的小丝瓜，洗干净，去皮；步骤3丝瓜滚刀切法，装好，备用；步骤4切好的葱，备用；步骤5热锅，放油，倒入丝瓜，爆炒，记得大火爆炒六成熟；步骤6加入沸水，继续煮沸，再放腌制好的瘦肉；步骤7大火滚烫，煮熟瘦肉；步骤8放适量的盐拌均，再放葱，关火。步骤9鲜甜美味的丝瓜瘦肉汤就出锅了。
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养生好菜——素炒红薯叶,"蒜,水,红薯叶,油盐",4.9分,热菜,素炒红薯叶的做法步骤1婆婆种的红薯叶加上蒜头，厉害吧，真正的无公害食品步骤2红薯叶洗净，撕成几段步骤3蒜头拍扁，切成小块步骤4热锅下油步骤5下蒜头炒香步骤6放入红薯叶步骤7洒入一些水，盖上盖子，焖两分钟，菜多的话就适当延长时间步骤8打开盖子后，红薯叶已经变软了步骤9加入适量盐油，调味，即可出锅享用！步骤10翠绿的颜色，很有食欲！
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爆炒鸭胗#快手又营养，我家的冬日必备菜品#,"鸭胗,线椒,蒜,料酒,八角,生抽,糖,鸡精,盐",5分,热菜,爆炒鸭胗的做法步骤1线椒洗净切成小圈。步骤2蒜瓣全部切碎。步骤3锅中倒入适量水，3个八角，烧开后放入洗净的鸭胗，焯烫约1分钟后捞出洗掉浮沫，沥干水份。步骤4将煮熟的鸭胗切薄片。步骤5放入盘中，倒入少许的生抽，1汤勺料酒抓匀后腌制15分钟。步骤6另起锅倒入适量油，烧热后放入蒜末和辣椒圈炒香。步骤7倒入腌制好的鸭胗片炒匀炒香。记得不要把腌制时留下的汤汁一起倒入，那个会有点腥。步骤8放入生抽，鸡精和糖充分炒匀，炒匀后尝一下咸淡，再决定放多少盐，然后再翻炒1分钟。步骤9出锅前淋入少许香油，炒匀后就可关火出锅了。步骤10成品如图，又香又辣，吃起来很过瘾，特别下饭的一道菜。
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西兰花炒口蘑,"西蓝花,口蘑,青椒,红椒,大蒜,大葱,蚝油,盐,油",5分,热菜,西兰花炒口蘑的做法步骤1准备好所有的食材。步骤2将西兰花清洗干净，掰成适口的小朵，放入淡盐水中浸泡十五分钟。步骤3将口蘑清洗干净，改刀切成厚薄均匀的片状。步骤4将青红椒清洗干净，去蒂去籽，改刀切成块状，大蒜切成薄片，葱段切成圈。步骤5锅中放入清水，大火煮至沸腾，加入少许盐和食用油，然后将西兰花放入沸水锅中，焯烫30秒左右，捞出来浸入凉水里面降温，然后沥干水分备用。步骤6锅烧热，放入适量食用油，油微热的时候，将葱花放入锅中，中小火煸炒出香味。步骤7将口蘑放入锅中，中火煸炒，随着加热，口蘑会慢慢出来很多水分，将口蘑煸炒至变软。步骤8将沥干水分的西兰花倒入锅里面，大火翻炒均匀。步骤9往锅中加入适量蚝油和少许盐，翻炒均匀。蚝油是有咸味的，盐要少放。步骤10将青红椒放入锅中，大火翻炒大约20秒，将青红椒翻炒断生就可以了。
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苦瓜炒蛋—苦瓜这样炒不苦，你get到了吗,"苦瓜,鸡蛋,大蒜,盐,植物油",4.8分,热菜,苦瓜炒蛋的做法步骤1苦瓜用刨刀刮去表皮，洗净，纵面对半切开。用勺子将中间的瓤和籽去掉，紧贴在苦瓜内层的白色膜也尽量刮干净。然后切片，撒适量盐腌15分钟左右。步骤2一瓣大蒜切片。步骤3腌好的苦瓜倒掉水，用清水冲洗两遍。步骤4沸水中放少许盐焯一下水。步骤5鸡蛋打散加少许盐搅匀。步骤6炒锅倒入适量植物油，油热后倒入蛋液，炒成大块蛋饼。步骤7再倒入适量植物油爆香蒜片，放苦瓜片大火翻炒。步骤8放入蛋饼继续翻炒一会儿。尝一下咸淡再调入适量盐即可关火（咸淡合适就不用放了，蛋液里和腌苦瓜的时候都有放盐）。步骤9成品。步骤10成品。
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#特色菜#银鱼炒蛋,"鸡蛋,银鱼",4.8分,热菜,银鱼炒蛋的做法步骤1准备好食材，银鱼用清水浸泡干净。步骤2鸡蛋打入碗中。步骤3加适量料酒和盐。步骤4打散后搅拌均匀。步骤5把银鱼放入蛋液中。步骤6再放入适量的葱花拌匀。步骤7锅中倒入适量油。步骤8把搅匀的蛋液倒入锅中。步骤9等鸡蛋液稍微有点凝固时用锅铲翻炒开。鸡蛋呈金黄色即可出锅。步骤10味道鲜美，营养丰富的银鱼炒蛋。
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清炒小白菜#父亲节，给老爸做道菜#,"小白菜,小葱,姜,蒜,盐,味极鲜,鸡精,小尖椒,淀粉",5分,热菜,清炒小白菜的做法步骤1小白菜一把。步骤2小白菜清洗干净，切三段。步骤3葱切小段，姜切末，蒜切碎，装盘备用。步骤4热锅起油油温五成热放入葱姜蒜一起爆香。步骤5放入小白菜翻炒，加入盐，味极鲜，勾薄芡，快速翻炒均匀至汤汁冒泡，放入鸡精翻炒均匀即可出锅。步骤6撒上尖椒碎，绿叶丛中一点红，是不是很诱人啊！步骤7成品。
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蒜蓉娃娃菜,娃娃菜,4.8分,热菜,蒜蓉娃娃菜的做法步骤1娃娃菜洗净沥干水，将菜帮一切为二，蒜头和小米椒也切碎备用。步骤2锅中加入清水放入少许盐，大火烧开。步骤3放入娃娃菜烫熟。步骤4捞出沥干水，摆盘，淋入酱油。步骤5铺上切好的蒜末和小米椒。步骤6浇上烧至冒青烟的热油搅拌均匀即可上桌。步骤7清淡可口。
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#冬季滋补花样吃法#酱油葱烧鸡，我能连吃三天！,"鸡腿肉,葱,姜,盐,胡椒粉,玉米淀粉,料酒,生抽,老抽",,热菜,酱油葱烧鸡的做法步骤1【所需食材】鸡块、葱、姜步骤21??鸡肉洗干净控干水分，加入1勺盐+胡椒粉+玉米淀粉抓匀腌制10分钟。葱切段，姜切丝。2??锅热喷多点油，放入鸡块两面煎变色，再加入1勺料酒+1勺老抽+1勺生抽。步骤33??再放入葱段姜丝，翻炒均匀后焖3分钟出锅！步骤4酱酱，美味出锅啦！
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西兰花炒口蘑,"西蓝花,口蘑,青椒,红椒,大蒜,大葱,蚝油,盐,油",5分,热菜,西兰花炒口蘑的做法步骤1准备好所有的食材。步骤2将西兰花清洗干净，掰成适口的小朵，放入淡盐水中浸泡十五分钟。步骤3将口蘑清洗干净，改刀切成厚薄均匀的片状。步骤4将青红椒清洗干净，去蒂去籽，改刀切成块状，大蒜切成薄片，葱段切成圈。步骤5锅中放入清水，大火煮至沸腾，加入少许盐和食用油，然后将西兰花放入沸水锅中，焯烫30秒左右，捞出来浸入凉水里面降温，然后沥干水分备用。步骤6锅烧热，放入适量食用油，油微热的时候，将葱花放入锅中，中小火煸炒出香味。步骤7将口蘑放入锅中，中火煸炒，随着加热，口蘑会慢慢出来很多水分，将口蘑煸炒至变软。步骤8将沥干水分的西兰花倒入锅里面，大火翻炒均匀。步骤9往锅中加入适量蚝油和少许盐，翻炒均匀。蚝油是有咸味的，盐要少放。步骤10将青红椒放入锅中，大火翻炒大约20秒，将青红椒翻炒断生就可以了。
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顺家私房菜——清蒸鱼,"黄鱼,姜,小葱,盐,蒸鱼豉油,料酒,食用油",4.9分,热菜,清蒸鱼的做法步骤1三根葱切断，切十片姜片。步骤2盘底铺上部分的葱姜。步骤3黄鱼处理干净后两面划几刀。步骤4鱼身上两面抹一点儿盐。步骤5剩余的葱姜塞鱼肚子里。步骤6鱼身浇上料酒。步骤7蒸锅上汽后将盘子放入蒸锅。加盖。大火蒸制10分钟，关火焖2分钟。步骤8剩下来的两根葱，两片姜分别切丝。葱白需要细切一下。步骤9时间到，取另外一个餐盘，只取鱼。铺上葱姜丝。步骤10浇上蒸鱼豉油。步骤11烧一点儿热油。油冒烟就可以关火了。步骤12把热油浇在葱姜丝上，既成！步骤13葱都好好吃的说！！
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洋葱炒香菇,"洋葱,香菇,蒜,香葱,味极鲜,耗油,盐,油",4.7分,热菜,洋葱炒香菇的做法步骤1准备食材.洋葱洗净切块.蒜拍下切末.葱切小段步骤2香菇用热水烫下洗净.切片步骤3起锅放油.七分热后放入蒜.葱爆香.然后放入洋葱翻炒下步骤4放入香锅翻炒步骤5最后放入.味极鲜.耗油.盐.翻炒3分钟左右让其入味.后关火步骤6装盘.美味又好吃的洋葱炒香菇就做好了，大家快来试做一下吧！
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葱爆羊肉,"羊肉片,大葱,调料1,生抽,料酒,玉米淀粉,蛋清,盐,调料2,生抽,玉米淀粉,糖,水,干辣椒（可不加）,姜,油",4.9分,热菜,葱爆羊肉的做法步骤1羊肉切片放调料1中的生抽，盐，料酒，蛋清，玉米淀粉混合抓匀，腌15分钟；葱切段；姜切丝。羊肉尽量选瘦的把筋膜去掉。步骤2调料2中的生抽，糖，玉米淀粉，水提前混合调好。步骤3锅中放30克油，就是比平时炒菜的量多一倍，油热后放姜丝和干辣椒爆香。步骤4放羊肉，快速翻炒。这里新手小可爱尽量用不粘锅吧。步骤5羊肉快速炒熟后随即放葱段，再倒入步骤2中提前准备好的调料汁。翻炒均匀后即可出锅。步骤6成品如图。
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滋补美味鸽子汤#东古525掌勺节##宝藏下饭菜#,"鸽子,大枣,枸杞,虫草花,盐,葱,姜",,热菜,滋补美味鸽子汤的做法步骤1鸽子清洗干净，切成四块，放葱姜盐加水泡半个小时，泡掉血水，清洗干净步骤2砂锅里放入鸽子，多放些水，放入葱，红枣，枸杞，虫草花，大火烧开，转小火炖一个小时步骤3加适量盐，再煮十分钟步骤4关火开吃吧，营养满满！
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红烧平菇,"平菇,蒜末,蚝油,白糖",5分,热菜,"红烧平菇的做法步骤1平菇用清水洗干净，撕成小朵步骤2锅烧水，把水烧开后，把平菇放入水中汆汤一下步骤3捞出攥干水份待用步骤4锅中放入油，放入蒜末、干辣椒小火煸出香味步骤5倒入烫好的蘑菇翻炒，加入蚝油、酱油、白糖、鸡粉调味，闷下即可出锅步骤6翻炒均匀即可出锅步骤7鲜嫩无比的口感，口水都要流下来了步骤8盘色香味俱全的蘑菇，口感绝佳，超水平发挥步骤9很开胃,味道实在非常的讨巧！推荐给各位，一个绝对镇得住场面的家常菜"
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粉蒸肉,"五花肉,蒸肉米粉,蒜,豆瓣酱,葱,糖,生抽",5分,热菜,粉蒸肉的做法步骤1五花肉500克、蒸肉米粉1包、蒜3瓣、豆瓣酱2汤匙、葱少许、糖半茶匙步骤2首先把我们准备好的五花肉，切成厚薄均匀的肉片，大概5~8毫米厚吧，薄了口感不好，太厚的话蒸的时间要很久；步骤3放入蒜蓉，豆瓣酱，（豆瓣酱不是郫县豆瓣酱哦，别搞混了，我觉得这种豆瓣酱的味和黄豆酱差不多吧）步骤4放入生抽和糖抓匀，放入冰箱腌制1个小时，这个步骤是粉蒸肉入味的关键，腌制的过程可以保证肉质蒸出来也不那么有那种油腻感；步骤5把腌制好的肉倒入盆子里，表面撒上2汤匙左右的水抓匀；步骤6倒入蒸肉米粉，我是买的现成的五香味蒸肉米粉已经含有盐，所以加上豆瓣酱味道足够咸了，不要再放盐，然后拌匀，使每一片肉都裹上米粉。锅里放入足够的水，把肉放入锅里大火煮开后转中火蒸1个小时就可以了。步骤7装盘撒入葱花！这样的粉蒸肉有没有让你流口水呢？
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蜜汁烤排骨,"肋排,姜蒜,蚝油,老抽,料酒,蜂蜜,白芝麻",5分,热菜,蜜汁烤排骨的做法步骤1排骨用清水浸泡半小时去血水步骤2沥干水分后，加入姜蒜步骤3加入蚝油步骤4加入老抽步骤5加入蜂蜜步骤6加入料酒，抓匀腌制4个小时以上步骤7腌制好的排骨摆在烤架上，烤盘铺锡纸接油汁步骤8放入烤箱中层步骤9空气烤200度烤30分钟，没有这个功能的就用上下火步骤10烤15分钟后，把排骨翻个面，最后5分钟刷上蜂蜜水，撒上芝麻步骤11外酥里嫩~步骤12成品图步骤13成品图
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葱烧豆腐,"大葱白,北豆腐",4.8分,热菜,葱烧豆腐的做法步骤1豆腐切成7mm的大片。步骤2起油锅，将切好的豆腐依次下入，煎炸至双面金黄步骤3炸好，捞出沥水备用步骤4大葱白斜刀切长段步骤5起锅热油，加入大葱炒出香味步骤6加入豆腐翻炒均匀步骤7加入生抽，老抽，蚝油，少许清水转小火焖煮5分钟左右步骤8最后加入水淀粉，白糖，少许盐调味，翻炒至汤汁明亮即可。步骤9成品步骤10成品
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小白菜炒虾米#炎夏消暑就吃「它」#,"小白菜,虾米或者虾皮,蒜,味极鲜,太太乐鸡汁,食用油,盐",5分,热菜,小白菜炒虾米的做法步骤1新鲜的小白菜一把，洗净切几刀，不要切的太碎。步骤2蒜几瓣，切成蒜末。步骤3开中火，放适量食用油，爆香蒜末，放入虾米炒一下。步骤4放入小白菜，开大火翻炒，小白菜会很快变软。步骤5加入一小汤匙味极鲜、一小汤匙太太乐鲜鸡汁，炒匀，如果不喜欢吃咸的，就不用再加盐，也可加入少量盐。最后放一点香油，即可出锅。步骤6虾米小白菜炒好装盘。步骤7配一碗糙米红豆饭，非常好吃！
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川味～爆炒腰花,"猪腰,老姜,小米辣,大蒜,料酒,醋,花椒粉,红薯粉,味精,青辣椒,红椒,豆瓣酱",4.6分,热菜,爆炒腰花的做法步骤1腰花一对，选购腰花是有小技巧的！咖啡色的腰花是最好的，再用鼻子闻一闻，腥膻味不是很重的也是首选！步骤2腰花对半切开，去除内部比较红的一层和白膜，去除干干净净的，那是腥膻味的根源，一定要去除干净。步骤3下面教大家简单切花的方法，一盘菜利用小技巧花样做法，可以起到画龙点睛的作用，容易勾起人的食欲[红心]先横向切细片，不要断开，下刀3分之2，留3分之1。步骤4再竖向切细片，刀法同上。每切3～4刀切断，（做为一小块）步骤5如图步骤6切好的腰花，放入水中清洗干净多余的血水，沥干水分放入盘中步骤7添加三勺料酒，半小勺醋，半勺红薯粉，搅拌均匀腌制20分钟，料酒和醋去腥的。步骤8姜切丝，小米辣切段，大蒜切片步骤9青辣，红菜椒切丝步骤10红薯粉半勺兑水备用步骤1120分钟后，锅中热油，先下青辣椒，红椒丝下锅翻炒变颜色，捞出来放碗中备用。步骤12锅中再热油，把姜蒜小米辣爆香步骤13下腰花来半勺豆瓣酱一起翻炒，动作一定要快。步骤14添加半勺花椒粉，味精一起快速翻炒入味，刚才添加了豆瓣酱是咸的，不用再放盐。步骤15放入刚才翻炒过的辣椒丝，加入勾兑好的红薯粉，快速翻炒均匀即可起锅。全程大概3分钟步骤16成品步骤17成品
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#精品菜谱挑战赛#菠萝咕咾肉,"里脊肉,鸡蛋（1个）,生抽,醋,料酒,盐,面粉,油,菠萝,青椒,红椒,番茄酱,淀粉,水,盐",4.9分,热菜,菠萝咕咾肉的做法步骤1最好用这种不要太熟的菠萝来做。一个菠萝差不多2斤，去掉杂七杂八差不多800g，一家三口吃不完，酸倒牙，还戳嘴，不敢吃多。所有份量都需要用电子称称一下，特别是肉和菠萝的比例，如果肉太多，菠萝少，就会比较腻，如果肉太少，菠萝多，就会偏酸。中式厨房也需要电子称，才能做出更好吃的菜，而且也不会出现手误。我用的是ACA电子称，精确到克就行。步骤2里脊肉切片，厚度5mm，用刀背轻轻剁几次。这样肉会吃起来比较容易咬开，不柴步骤3加入生抽，料酒和醋，一点盐，腌制十五分钟步骤4腌制好的肉可以加一个鸡蛋，增加肉的鲜嫩口感，拌匀即可步骤5将腌制好的肉裹上面粉，这里可以使用普通中筋粉步骤6放入油锅炸肉步骤7炸好捞出步骤8准备好菠萝和青红椒步骤9热锅倒入一点油，先煸炒一遍，不用炒到很熟步骤10再起油锅，倒入番茄酱，烧热后，加入淀粉水步骤11加入之前炸好的肉，还有菠萝，青、红椒，一起翻炒均匀，撒少许盐即可步骤12做好盛出步骤13酸酸甜甜味道特别好
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#母亲节，给妈妈做道菜#素炒茄子,"细茄子,老抽,青红椒,盐,白糖,蒜瓣,生姜,食用油",4.9分,热菜,素炒茄子的做法步骤11.准备细茄子，清洗干净切滚刀块，在用冷水浸泡5分钟清洗干净控水2.蒜瓣切成米，青红辣椒切块步骤2锅里放入生姜末和蒜末炸香步骤3倒入茄子翻炒均匀步骤4倒入老抽，白糖以及盐翻炒均匀，浇15克水，盖上盖小火焖5分钟左右步骤5放入青红椒块步骤6继续翻炒二分钟步骤7成品图
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油焖大闸蟹#“蟹”意浓浓在京东#,"大闸蟹,小葱,姜,大蒜,辣椒",4.9分,热菜,油焖大闸蟹的做法步骤1大闸蟹寄来个个鲜活，8只全母。步骤2蟹先用刷子刷洗干净。掰开蟹盖，去蟹腮。看看蟹黄满满。步骤3拿下蟹盖后，把蟹从中间分开。步骤4香葱切段，姜切片，辣椒段，大蒜瓣备好。步骤5白糖，醋，料酒，生抽，盐，少许淀粉辣椒放进去调匀。步骤6锅里多烧热一些油，在切开面沾上淀粉，这样在炒的时候蟹黄就不会撒掉出来了。步骤7下锅炒至蟹变色捞出。步骤8锅里多留一些油，姜蒜放进去炒香。步骤9把蟹块儿放进去炒匀。步骤10料汁倒进去，盖上盖子焖3分钟。步骤11葱段加进去翻炒关火。步骤12油焖大闸蟹装盘了。步骤13太鲜美了。步骤14撰写制作步骤
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湖南小炒肉#蔚爱边吃边旅行#,"五花肉,青辣椒,红辣椒,生抽,老抽,料酒,姜,蒜头,盐,糖,鸡精,食用油,醋,豆豉酱",5分,热菜,小炒肉的做法步骤1把食材清洗干净，调料准备好。步骤2青红辣辣切菱形片，五花肉切成薄片，蒜头剁碎。步骤3锅子烧开后放油，油温五成热时放入姜片爆香。步骤4接着放入五花肉片煽炒至变色，开中火就行。步骤5直到炒至肥肉部分透明步骤6加入豆豉酱和蒜末翻炒片刻。步骤7依次放入生抽，老抽，料酒，盐，糖，翻炒均匀。步骤8加入青红椒大火翻炒一分钟左右。步骤9加入鸡精炒匀，淋上醋翻炒几下出锅。步骤10鲜香爽口，绝对的下饭利器。
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爆炒花蛤#盛年锦食?忆年味#,"花蛤,葱,青椒,红椒,蒜,姜,蚝油,酱油,料酒,白糖",4.9分,热菜,爆炒花蛤的做法步骤1花蛤买来后，放入铁锅中，加入适量清水，滴入少许油和盐，静置3小时，让花蛤吐尽泥沙步骤2葱姜蒜切末，青红椒切末，准备些蚝油步骤3锅烧至八成热放入适量油，放入花蛤爆炒步骤4炒至花蛤微微开口步骤5放入青椒末和葱姜蒜末步骤6烹入2勺料酒，放入1勺蚝油和1/2勺酱油步骤7再加上1/3勺白糖步骤8煮至花蛤开口入味即可步骤9装盘步骤10真心好吃步骤11成品
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平常不平庸：红烧罗非鱼 #舌尖上的春宴#,罗非鱼,4.9分,热菜,红烧罗非鱼的做法步骤1鱼收拾干净在两边身上划花刀，然后用厨房纸吸掉水分和血水；步骤2姜拍扁剁碎，小葱切花，蒜头切片，干辣椒掰段，盐、生抽与老抽混合成酱汁；步骤3平底锅热锅冷油放鱼下去煎；步骤4一面金黄后翻面继续煎另一面至金黄，铲起待用；步骤5重新起油锅爆香姜、蒜和干辣椒，淋入酱汁和水烧开；步骤6把鱼重新放回去，加盖子焖一会翻面再焖一会，别烧干，出锅装盘，烧上汁，撒上葱花上桌。步骤7◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示，点击查看大图◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆步骤8成品1步骤9成品2步骤10成品3步骤11成品4步骤12成品5步骤13成品6步骤14成品7步骤15成品8
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虎皮尖椒酿肉,"猪肉碎,尖椒,鸡蛋,食盐,酱油,花椒粉,淀粉,酱油,料酒,糖,蚝油,清水",5分,热菜,尖椒酿肉的做法步骤1肉碎放入大碗中，并放入鸡蛋、酱油、盐、花椒粉，然后顺着一个方向搅拌。步骤2调味料搅拌均匀后，放入淀粉搅拌均匀。步骤3切掉尖椒把，从中间切成两段，并用筷子或勺子把尖椒籽儿挖掉。步骤4将做好的肉馅用筷子塞到尖椒中，注意肉馅料要塞满点。步骤5将酱油、蚝油、糖、料酒和清水放入小碗中搅匀，备用。步骤6温火温油放入尖椒，锅铲压着煎，煎至表皮出现虎皮状。步骤7把第5步调好的调料汁淋在尖椒上，再撒一点食盐，搅拌均匀后，中火焖5分钟左右。步骤8焖完尖椒装盘，剩下的汁收浓后浇在盘内的尖椒上。步骤9噔噔！鲜香开胃的虎皮尖椒酿肉就完成了！在用青椒酿肉的过程中，肉馅吸收了青椒的清香微辣，不仅去除了油腻感，而且口感更加丰富。步骤10咬上一口，青椒微脆的外皮加上肉馅的嫩弹，香甜的肉汁混合着青椒的轻辣，感觉吃多几块也没什么罪恶感呢~
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清蒸鳕鱼#我买新鲜味#,"鳕鱼,香葱,姜,蒜,泰椒,蚝油,蒸鱼豉油",4.8分,热菜,清蒸鳕鱼的做法步骤1秀一下我用的鳕鱼哈，就是这样子滴，里面一共有5片步骤2鳕鱼化冻后，双面抹细盐、料酒腌制15分钟左右步骤31勺蚝油，3勺蒸鱼豉油，拌开。（家用汤匙大小为标准）步骤4蒜切片，葱切段，姜、辣椒切丝步骤5把蒜、姜丝、辣椒铺在鳕鱼上步骤6锅中热水，水开后放上鳕鱼蒸5分钟就熟了步骤7鱼蒸好后出锅，把酱油汁浇在鱼上，葱段铺上，还没好哦，还差最后一步即将完成步骤8锅中热油，油热后放入香叶、大料、桂皮，一定要小火，油八成热即可，香料炸香后捞出步骤9最后把油浇在鱼上，热油浇下的一瞬，听滋啦滋啦的声音，葱花香味也榨出来了。
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素炒千页豆腐#鲜有赞，爱有伴#,"千页豆腐,青椒,红椒,花生油,郫县豆瓣酱,盐,家乐鸡粉,清水",4.8分,热菜,素炒千页豆腐的做法步骤1准备好千页豆腐和青红椒步骤2千页豆腐切薄片步骤3青红椒去蒂去籽切小块步骤4热锅冷油，油热时倒入郫县豆瓣酱炒香步骤5加入千夜豆腐片翻炒步骤6倒入适量清水，加入少许盐，加入家乐鸡粉拌匀步骤7最后加入青红椒拌匀步骤8待豆腐稍微收汁即可出锅步骤9装盘
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松仁玉米#豆果6周年生日快乐#,"松仁,甜玉米,胡萝卜,豌豆,白糖,盐,食用油",5分,热菜,松仁玉米的做法步骤1甜玉米剥皮洗净步骤2从中间扳开或切开成两段步骤3再用刀从中间切开，顺着竖列的玉米粒往边上剥就轻松下来了。嫩玉米比较容易切，一定要注意别切到手。步骤4剥好的玉米粒非常完整步骤5把玉米粒下冷水锅中煮熟沥干水分步骤6胡萝卜切粒和豌豆也分别下开水锅焯水沥干，准备好材料。步骤7小火干锅先把松仁煸香，取出备用。一定要小火哦，哈哈，差一点炒糊了。步骤8锅中放适量的油步骤9倒入玉米粒、胡萝卜粒和豌豆翻炒两分钟。步骤10加入适量的糖和盐翻炒，最后加入松仁。步骤11翻炒均匀即可出锅步骤12营养美味！
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土豆咖喱鸡块#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#,"苏北鸡,胡萝卜,土豆,洋葱,咖喱块,料酒,姜,蒜",4.9分,热菜,土豆咖喱鸡块的做法步骤1鸡肉切件，加盐料酒姜丝抓匀步骤2热锅，倒入金龙鱼菜籽油，爆香蒜片步骤3下入鸡块翻炒步骤4加入料酒，炒到鸡肉微黄出油盛出步骤5洋葱，胡萝卜，土豆切块步骤6先将洋葱爆香步骤7再下入胡萝卜土豆块一起煸炒步骤8炒到土豆看上去变透明步骤9加入鸡块同炒步骤10再加入热水，与鸡块水平，盖锅同煮10分钟左右步骤11掰两块咖喱块步骤12关火，将咖喱块放入，让其慢慢融化步骤13咖喱块融化，再开火，煮到汤汁浓稠就可以调味出锅了，因为咖喱块本身就是有味道的，大家可以根据食材的多少与各自的口味来添加调料步骤14成品步骤15成品步骤16成品步骤17成品
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#520，美食撩动TA的心！#酸辣藕带,"藕带,红椒,蒜头,食用油,白糖,盐,醋,鸡精",4.9分,热菜,酸辣藕带的做法步骤1准备好食材步骤2藕带斜刀切好泡入清水中备用步骤3锅中油烧至七成热，放入切好的红椒和蒜粒爆香步骤4藕带沥干水份倒入锅中，翻炒片刻。步骤5倒入半勺白糖和适量的盐，翻炒均匀。步骤6倒入适量的醋和少许的鸡精，翻炒均匀即可出锅。步骤7爽脆的口感步骤8成品步骤9鲜甜可口的莲蓬夏天的美味。步骤10美丽的荷塘
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温州瘦肉丸福鼎肉片（温州泰顺美食）,"纯瘦肉,红薯粉,食用小苏打,鸡蛋,水",4.6分,热菜,温州瘦肉丸的做法步骤1如图，备好料（第一步为取肉，就是把刚买来的肉里面的肥肉取干净，只剩下精肉。再把精肉切成小长条或小块，便于剁成肉酱则可。到这里还应该把取出来的肉称一下，以便放淀粉时心里有底。）我都是直接在菜市场用绞肉机绞成肉末，更方便省时！这次没把我肥肉剔干净??步骤2在肉末里?葱末蒜末?鸡蛋?盐，鸡精，少量五香粉！（葱末蒜末可不加，也可加入生姜末）用手抓匀后加少许的小苏打步骤3在肉里放一定比例的红薯粉！这里也要用上你们的小手哦！使劲的揉（这里肉末和红薯粉的比例是1:0.65）步骤4直到淀粉完全和肉混合在一起为止，这时看上去只有肉色而看不到粉白时，肉片便完成了。（这次做的忘拍了，这是上次做的里面没加葱末蒜末）静置1-2小时就可以下锅咯步骤5备好辣椒，生姜，香菜（对于我们泰顺人来说，这三样是必不可少的）步骤6还有榨菜和紫菜（这就依个人口味了）步骤7煮肉片时，先把水烧开，将肉丸用勺子划入锅内！水一定是要开的！几分钟中后，可以看到水中的肉片全部都浮起来了，再稍微煮会步骤8肉丸捞出?备好的料再加入适量的盐，鸡精，白醋（肉丸一定要，酸辣才够味）步骤9最后倒入开水就可以来吃咯！（这里不用锅里的水，亲们可以看到煮肉丸时会出沫）
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荷塘小炒,"荷兰豆,水发木耳,胡萝卜,莲藕",4.8分,热菜,莲藕炒杂蔬的做法步骤1准备食材。木耳泡发，胡萝卜切片，莲藕切片，荷兰豆去除筋。并准备好水淀粉。步骤2锅中放油，油热后，放入葱花煸香。再放入胡萝卜和藕片煸炒。步骤3加入木耳煸炒，加入2克盐，再加入荷兰豆煸炒半分钟，倒入水淀粉。翻炒出锅。步骤4出锅
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芝士炒年糕,"年糕,韩式辣酱,芝士片,酱油,盐,熟白芝麻,蒜末",4.8分,热菜,芝士炒年糕的做法步骤1锅中水开后，下入年糕。煮软后盛出备用。步骤2芝士片切丁。步骤3蒜切末。步骤4锅中加少许油，油热后，下入蒜末炒香。步骤5下入芝士丁炒至融化。步骤6加辣酱炒一下。步骤7加年糕、少许水煮一下。步骤8加酱油、盐调味，煮至汤汁粘稠关火。步骤9成品。装盘撒上芝麻。
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南瓜蒸排骨 #我买新鲜味#,"排骨,南瓜",4.8分,热菜,南瓜蒸排骨的做法步骤1备好材料步骤2排骨剁小块，加盐、生抽、胡椒粉拌匀，再加少许淀粉拌匀，最后淋上油加入豆豉拌均匀腌制1小时以上步骤3南瓜去籽去皮切块，摆放盘里步骤4把腌制好的排骨放在南瓜上步骤5把南瓜排骨放入蒸汽炉蒸30分钟步骤6蒸好后撒上葱花就可以了
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蒜蓉空心菜,"空心菜,大蒜,油,盐,料酒",4.9分,热菜,蒜蓉空心菜的做法步骤1空心菜洗净斩段步骤2大蒜仔斩成蒜蓉步骤3起油锅，放入蒜蓉爆香步骤4加入空心菜翻炒，沿锅边加入料酒，再加入一点点开水，盖锅2分钟步骤5加盐加鸡精调味出锅步骤6清脆欲滴，好吃步骤7成品步骤8成品
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清炒小白菜#父亲节，给老爸做道菜#,"小白菜,小葱,姜,蒜,盐,味极鲜,鸡精,小尖椒,淀粉",5分,热菜,清炒小白菜的做法步骤1小白菜一把。步骤2小白菜清洗干净，切三段。步骤3葱切小段，姜切末，蒜切碎，装盘备用。步骤4热锅起油油温五成热放入葱姜蒜一起爆香。步骤5放入小白菜翻炒，加入盐，味极鲜，勾薄芡，快速翻炒均匀至汤汁冒泡，放入鸡精翻炒均匀即可出锅。步骤6撒上尖椒碎，绿叶丛中一点红，是不是很诱人啊！步骤7成品。
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超简单年夜菜【爆炒花蛤】，网红菜自己做,"花蛤,生姜,大蒜,大葱,洋葱,葱花,小米辣,生抽,耗油,糖,料酒,豆瓣酱",5分,热菜,爆炒花蛤的做法步骤1花蛤泡水里，加一小把海盐，隔夜就这样了，吐水吐的很欢快，这样才干净呀步骤2养过的花蛤用水冲干净，配菜切好，大蒜一颗一颗的就好，大葱切段步骤3烧水，水开后放花蛤，煮1分钟左右步骤4要加料酒步骤5时间不能长，1分钟左右，花蛤刚刚全打开就要捞起来，不然一会炒肉就会全掉了步骤6锅里下油，下配料炒香步骤7放一勺豆瓣酱步骤8生抽步骤9耗油步骤10加图里这么多糖，再加一点点盐，豆瓣酱和生抽都是咸的，真的只能加一点点盐步骤11加花蛤，加料酒大火爆炒步骤12炒匀了就可以起锅了步骤13撒点葱花，趁热吃，凉了就不好吃了
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卷心菜炒饼丝,"卷心菜,鸡蛋,饼丝,蒜瓣,姜末,香菜",4.8分,热菜,卷心菜炒饼丝的做法步骤1卷心菜洗净切丝，蒜瓣切末，香菜切小段，姜切末备用。步骤2鸡蛋2个，打散后放入料酒和一小勺凉白开，搅拌后备用。250克饼丝备用步骤3热锅后放入适量色拉油，鸡蛋放入，凝固成型后用铲子弄成小块，盛出来备用。步骤4重新做过，少许色拉油，爆香姜末后，放入卷心菜丝翻炒，加入适量生抽和盐。翻炒1分钟倒入饼丝，继续翻炒。步骤5再加入鸡蛋碎，翻炒到倒入蒜末翻炒，出锅前再倒入麻油和香菜。步骤610分钟的快手菜就这样做好了，根据个人口味添加些醋或是搭配辣椒油，味道会更好。
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川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜,"豇豆,蒜,花椒粒,干红辣椒,姜,酱油,油,盐 鸡精",4.9分,热菜,干煸豆角的做法步骤1蒜要多多的我用了两头用刀把蒜按一下或者拍一下这样好去皮底端去蒂步骤2切成蒜末步骤3豆角切长断步骤4把豆角用油小火煸到起皱褶这个过程需要耐心一些煸好后盛出备用步骤5锅中放油放入姜片蒜末花椒粒干辣椒步骤6别炒糊了步骤7煸金黄色的时候即可步骤8放入煸好的豆角步骤9快速翻炒加入盐鸡精酱油步骤10翻炒匀盛出即可
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辣椒炒猪皮,"猪皮,辣椒,植物油,生抽,料酒,盐,老抽",5分,热菜,辣椒炒猪皮的做法步骤1煮熟的猪肉皮，看看是否有猪毛，刮一下拔下猪毛。这是每次买猪肉代的猪皮攒二次就够了。熟猪皮切成丝，不是太细，可以说是细条了啊。步骤2小辣椒现在不是特别的辣，但是还是很下饭的。不能吃辣椒的可以把辣椒籽切除了，这样辣度就会减轻不少。步骤3热油葱花爆锅了，然后把切好的猪皮下锅炒了。步骤4翻炒一下猪皮，加料酒和生抽翻炒猪皮，在加老抽上色了。猪皮有胶质很爱粘锅，需大火快速翻炒。步骤5猪皮上已经上色了，步骤6小辣椒可以下锅翻炒了。步骤7小辣椒的水分很小，需要加一点点的水炒菜。步骤8翻炒的菜里边已经没有水分了，需要加盐出锅了。步骤9加水以后菜的颜色就没有那么的重了。小辣椒会熟的得更快，变色就可以了，炒久了影响口感步骤10分享一下
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清炖牛腩,"牛腩,大葱,姜,香菜,花椒,桂皮,盐,八角",5分,热菜,清炖牛腩的做法步骤1坐锅点火，水烧开步骤2下入切好的牛腩块步骤3等再沸腾时用筛子撇去血沫步骤4这样汤色就清爽步骤5加入大葱段，生姜片，香叶，花椒，桂皮，八角一起煮开再调小火炖约一个小时步骤6加盐再慢炖半小时步骤7加香菜点缀，即可上桌供食步骤8成品步骤9成品
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孜然烤法式羊排,"法式羊排,盐,鸡精,孜然粒,辣椒面",5分,热菜,孜然烤法式羊排的做法步骤1买了法式羊排，加一勺盐和少许鸡精抹匀，腌制一小时。步骤2烤箱或者空气炸锅预热后，180度烤12分钟。步骤3十分钟的时候拉出来烤篮，撒上孜然粒和辣椒面，孜然烤一下更香。步骤4出锅，非常简单。步骤5非常非常好吃的孜然烤羊排做好了，肉嫩微焦，配上啤酒，这才是夏天。
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#东古525掌勺节#金针菇汤,"金针菇,葱,鸡蛋,生抽",,热菜,金针菇汤的做法步骤1锅内热油，加入葱花炒香步骤2加入洗好的金针菇，翻炒至变软步骤3加入一勺生抽翻炒，再加入适量水步骤4开锅后淋入鸡蛋液步骤5出锅前加香菜步骤6出锅，很鲜美
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烤鸡排#鲜有赞，爱有伴#,鸡胸肉,4.9分,热菜,烤鸡排的做法步骤1鸡胸肉清洗干净去掉肥油和筋膜步骤2将鸡胸肉横剖成薄厚均匀的两片步骤3用刀背在肉片的两面逆着肉纤维轻剁步骤4均匀的撒上细盐和黑胡椒粉步骤5撒适量鸡粉步骤6将鸡胸肉放入碗中，加入一勺蚝油步骤7揉捏均匀后放置两小时腌制入味步骤8将腌制好的鸡胸肉两面都裹上干淀粉步骤9然后放入盛有蛋液的盘中，两面裹上蛋液步骤10然后两面裹上面包糠，用手轻按，抖掉多余的面包糠步骤11将做好的鸡排放入烤盘中步骤12刷一层薄油步骤13放入预热好的烤箱，200度，20分钟步骤14烤好的鸡排取出切成小块，蘸番茄酱就可以吃啦步骤15撰写制作步骤步骤16撰写制作步骤步骤17撰写制作步骤步骤18撰写制作步骤
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烤箱版烧烤,"金针菇,藕,火锅丸子,杏鲍菇,盐,老抽,蚝油,花椒粉,辣椒粉,孜然粉,食用油,白糖",4.9分,热菜,烧烤的做法步骤1选择自己喜欢的菜品，切成小块。菜品推荐：藕，金针菇，火锅丸子，娃娃菜，鸡翅，香菇，千叶豆腐，土豆，虾，鱿鱼，牛蛙，腐竹，豆腐皮步骤2切好的菜品里加入少许盐，少许老抽，少许白糖，适量蚝油，花椒粉，辣椒粉，孜然粉，食用油。步骤3混合均匀，腌制10分钟步骤4烤盘包上锡纸，铺上腌制的菜品步骤5放入东菱电烤箱，200度烤20~25分钟即可。步骤6成品步骤7成品步骤8超级好吃步骤9超级下饭步骤10好吃极了
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#硬核菜谱制作人#黄焖鸡米饭,"鸡腿,香菇,土豆,青椒",5分,热菜,黄焖鸡米饭的做法步骤1把鸡腿斩块，先用水洗两遍，然后换干净的冷水浸泡十分钟除去血水步骤2鸡腿里面加15克料酒、5克白酒、15克生抽、10克盐、30克水淀粉腌制半小时（鸡肉比较腥白酒更能去味，最好腌制过夜入味）步骤3把青椒、土豆、香菇等配菜切块备用步骤4碗中放入15克味极鲜、15克老抽、20克蚝油、15克白糖、15克料酒、15克甜面酱，少许水调成酱汁步骤5锅里放少量油，烧热加几颗冰糖，不断顺时针搅拌，炒焦糖色步骤6炒好焦糖色后下鸡块大火翻炒步骤7加入葱姜蒜、花椒、麻椒、干辣椒提味步骤8加入刚好淹过鸡肉的清水倒入调好的料汁，步骤9待锅内水沸，转至最小火，焖30分钟步骤10.土豆熟了以后，把提前切好的青椒块放进锅里大火收汁就可以出锅了步骤11一锅焖完，色香味美，鲜浓开胃。土豆特别香软，鸡肉特别充足，特别适合下饭步骤12盛碗米饭，配黄焖鸡一起吃---地道黄焖鸡米饭。我的味信公号：个性胜过姿色，欢迎关注步骤13一个人，一道菜，一碗饭。不孤独的食物美学步骤14甜中带点儿辣，配上米饭炒鸡棒～步骤15饱满又丰富，舀一勺酱汁淋在米饭上，又多了几口米饭下肚步骤16酱汁渗透在鸡肉里，嫩滑爽口，舀一勺酱汁淋在米饭上，想想就口水直流！
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#忽而夏至 清凉一夏#油麦菜炒碎蛋,"油麦菜,鸡蛋,白胡椒粉,食盐,食用油",,热菜,油麦菜炒蛋的做法步骤1鸡蛋磕入碗中加入白胡椒粉食盐搅打均匀。步骤2油麦菜洗净沥干水分步骤3控干水的油麦菜切成碎丁备用步骤4炒锅烧热放油油热放入油麦菜碎大火快速翻炒油麦菜炒至断生倒入打散的鸡蛋液步骤5轻轻炒至鸡蛋凝固步骤6炒至鸡蛋液凝固定型与油麦菜均匀混合即可出锅装盘步骤7?完成?
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#好吃不上火#番茄牛脊骨,"牛脊骨,葱段,姜片,香叶,八角,花椒粒,料酒,西红柿,土豆,胡萝卜,盐,水",5分,热菜,番茄牛脊骨的做法步骤1首先先将牛脊骨用清水多浸泡几次，可以将其里面的血水给泡出来，吃起来味道不会腥。步骤2锅中倒入可以没过牛脊骨的水量，同时放入适量香叶、八角、花椒粒、小茴香粒（没有可以忽略），放入葱段、姜片及料酒适量，如图所示。步骤3将上述搅拌均匀后，将浸泡好的牛脊骨一同放入锅中，如图所示，盖好盖子，开启大火将其烧开后继续再烧制15分钟左右。步骤4在上述烧牛脊骨的时候，我们可以来备一下配料：番茄一个洗干净后最好是可以去皮，然后将其切块（我懒得去皮，直接带皮切的）、葱段、姜片备好、土豆去皮切滚刀块、胡萝卜同样切成滚刀块，如图所示。步骤5锅中的牛脊骨已经烧制好了，关火，如图所示。步骤6将牛脊骨捞出来，先在炖锅中铺上一层小白菜（也可以忽略），然后依次摆放上前面烧制好的牛脊骨，如图所示。步骤7接着将切好的番茄块还有葱段及姜片在码放到牛脊骨上面，如图所示。步骤8碗中倒入50克料酒加适量盐及温水适量，将其调均匀。步骤9将上述调好的料汁倒入到炖锅中，如图所示，盖好盖子，开始进行炖制即可。步骤10顿制牛脊骨上的肉可以用筷子戳透时，放入切好的胡萝卜块。步骤11继续炖约15分钟左右后，放入切好的土豆块。步骤12同样盖好盖子，继续炖约20分钟左右即可。步骤13最后撒入适量香菜，进行调味即可端上桌开吃喽。步骤14鲜而不腻，非常好吃有营养
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干煸香辣猪蹄,"猪蹄,大蒜,干辣椒,姜片（大片）,姜片（小片）,葱段（长段）,葱段（短）,花椒,八角,香叶,白芷,丁香,栀子,草寇,料酒（焯水用）,酱油（卤制用）,鸡汁,酱油,料酒,辣椒油,线椒,白芝麻,白胡椒粉,白糖",5分,热菜,干煸香辣猪蹄的做法步骤1所用食材：猪蹄，干红辣椒，花椒，八角，香叶，白芷，丁香，草果，栀子，葱姜蒜步骤2猪蹄洗净冷水入锅步骤3倒入料酒焯水步骤4水煮开后撇去浮沫捞出备用步骤5另起一锅干净清水，放入猪蹄，倒入姜片葱段步骤6放入香料步骤7倒入40毫升酱油步骤8大火煮开后小火慢炖90分钟步骤9煮好后捞出姜葱大料步骤10盛出猪蹄备用步骤11另起炒锅倒入少许色拉油，放入葱姜花椒煸炒步骤12放入干辣椒步骤13煸炒出香味步骤14倒入猪蹄步骤15放入鸡汁步骤16倒入料酒步骤17放入酱油翻炒步骤18期中加入少许煮猪蹄的汤，继续翻炒至入味步骤19加入辣椒油步骤20出锅前加入线椒步骤21倒入蒜末步骤22放入白芝麻步骤23撒入白胡椒粉步骤24加入白糖翻匀即可步骤25完成品步骤26完成品步骤27完成品步骤28完成品步骤29完成品步骤30完成品
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香菇炒肉片,"香菇,五花肉,姜,香葱,蒜,青椒,料酒",4.7分,热菜,香菇炒肉片的做法步骤1五花肉洗净开水焯一下切片，香菇洗净切片，青椒洗净切丝，干净的锅里倒少许油，放入五花肉煸炒至出油步骤2放入葱姜蒜入锅炒香步骤3倒入一勺料酒，1勺老抽，一小勺白糖，少许蚝油炒匀，加适量水步骤4倒入香菇炒匀步骤5放入青椒炒熟后加适量盐炒匀即可步骤6成品步骤7成品步骤8成品
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干贝烧毛豆,"干贝,毛豆",5分,热菜,干贝烧毛豆的做法步骤1买干贝要挑选鲜黄色，发黑发白不是圆柱形的不要挑步骤2.干贝先用清水冲洗掉浮尘，加入适量清水浸泡，浸泡后的清水不要丢，后面加入会更鲜美步骤3毛豆去掉外壳洗干净表面的豆衣步骤4煮沸一奶锅清水步骤5放入毛豆焯1分钟，加入几滴油会让毛豆更鲜绿哦步骤6毛豆焯水捞出沥干水分备用步骤7热锅，放入少量的食用油，把蒜末爆香了加入干贝翻炒步骤8倒入酱油翻炒均匀，保持小火，不然会糊底步骤9.这时倒入毛豆翻炒均匀，加入刚浸泡干贝的清水，翻匀后焖煮片刻步骤10试试毛豆软硬度合适就可以出锅了，不需要加盐了呢，干贝自带咸味，味道都很够了的~步骤11成品
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蟹黄豆腐,"嫩豆腐,咸蛋黄,火腿,蟹柳,姜,盐",5分,热菜,蟹黄豆腐的做法步骤1准备好食材步骤2把姜切末，把火腿，蟹柳，豆腐都切丁步骤3威蛋黄沸水煮15分钟后，捣碎备用，新鲜的咸蛋黄更香步骤4姜末爆香，加入咸蛋黄，炒至蛋黄出油起泡步骤5加入豆腐丁，火腿丁翻炒均匀步骤6加入适量的清水，适量的盐，清水没过豆腐即可，中小火煮5分钟加入淀粉水大火收汁步骤7在撒点葱花点缀，大家开吃啦步骤8阿，来一口吧
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家常茄子炒肉片#母亲节，给妈妈做道菜#,"茄子,梅花肉,生抽,老抽,盐,料酒,ACA北美电器",4.7分,热菜,茄子炒肉片的做法步骤1使用ACA北美电器电子称，称出所需的食材步骤2茄子去皮切块步骤3加入一勺食盐翻拌均匀腌制十分钟步骤4用手挤出水分步骤5梅花肉切片步骤6肉片加料酒、生抽，炒熟备用步骤7锅中加油爆香葱花步骤8放入茄子翻炒均匀步骤9加入生抽步骤10加入老抽步骤11翻炒均匀步骤12加入肉片步骤13翻炒均匀即可步骤14茄子软烂入味步骤15如果你也喜欢，记得关注收藏哦！欢迎大家晒图留言，一起分享美食的乐趣！
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鲍鱼焖鸡,"鸡,鲍鱼,盐,糖,料酒,海鲜酱,蠔油,香菜,姜,酱油",4.9分,热菜,鲍鱼焖鸡的做法步骤1鸡半支洗净斩块，加盐，糖，酱油拌匀步骤2鲍鱼去壳洗净切井字刀步骤3锅烧热放油爆姜，加入鸡煎两面金黄步骤4鲍鱼焯水步骤5加海鲜酱，蠔油炒香步骤6加入料酒和少量滚水煮开，加入鲍鱼步骤7小火收汁步骤8香菜打个结放上面步骤9也可以出锅前加入翻炒几下，开动吧
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护肤又养肺还要吃萝卜——红烧白萝卜,"白萝卜,青蒜,生抽,老抽,盐,糖",4.7分,热菜,红烧白萝卜的做法步骤1白萝卜洗净，切片。步骤2锅中倒油，倒入白萝卜炒2分钟，倒入生抽，老抽，糖，翻炒。秋日没下霜前的萝卜吃上去会有一些苦味，加些糖可以去除这些不愉快的味道。步骤3加入开水，煮滚，就可以开小火慢慢煨了。步骤420分钟后，开大火收汁。步骤5放入青蒜叶，翻炒均匀。放入青蒜叶不仅能调味，更能增加红烧萝卜的风味和颜值。步骤6装盘，就可以食用了。
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烤羊排,"羊排,洋葱,姜,料酒,盐,味极鲜,蚝油,孜然粉,辣椒粉,熟白芝麻",4.9分,热菜,烤羊排的做法步骤1新鲜的羊排沿着骨头用刀切开，脊背相连不要切断，用叉子在羊排上多戳一些小洞更入味。步骤2羊排放入容器中，将盐均匀的涂抹在羊排上，加入洋葱，姜，料酒，味极鲜，蚝油用手抓匀腌制八到十二个小时（晚上腌制一晚第二天中午烤）步骤3腌制好的羊排用锡纸包裹起来，烤箱预热，将羊排放入上下火选择排骨功能烤制半小时到四十分钟。步骤4将羊排取出去除锡纸撒适量孜然粉，辣椒粉，白芝麻继续烤制二十分钟。翻面撒适量孜然粉，辣椒粉，白芝麻烤制二十分钟步骤5美味佳肴一起来品尝吧！步骤6外焦里嫩，鲜香可口
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香辣螺丝,"螺丝,香叶,茴香,姜蒜,酱油,料酒,醋,糖,辣椒,葱花,花椒,豆瓣酱",4.7分,热菜,香辣螺丝的做法步骤1准备材料步骤2水烧开放入螺丝烧熟出锅～～沥干水分步骤3备用步骤4锅热倒油，倒入花椒步骤5花椒香放入姜蒜辣椒，油炸步骤6倒入螺丝炒几下步骤7放入酱油，醋，糖，香叶，茴香，酒多一点没过螺丝，豆瓣酱，步骤8烧开就可以了因为螺丝烧太熟肉会瘦，原先就已经烧一次了，汤汁大好吃，装盘里撒葱花，非常好吃的，一盘吃光光～～～～步骤9成品步骤10好吃的螺丝
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丝瓜瘦肉汤,"丝瓜,猪瘦肉",5分,热菜,丝瓜瘦肉汤的做法步骤1瘦肉洗干净切好，放料酒、油、盐、味事达酱油、大喜大牛肉粉腌制十分钟；步骤2准备好的小丝瓜，洗干净，去皮；步骤3丝瓜滚刀切法，装好，备用；步骤4切好的葱，备用；步骤5热锅，放油，倒入丝瓜，爆炒，记得大火爆炒六成熟；步骤6加入沸水，继续煮沸，再放腌制好的瘦肉；步骤7大火滚烫，煮熟瘦肉；步骤8放适量的盐拌均，再放葱，关火。步骤9鲜甜美味的丝瓜瘦肉汤就出锅了。
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四川回锅肉,"前尖肉,青蒜苗",4.7分,热菜,四川回锅肉的做法步骤1把肉洗净煮熟，切薄片备用步骤2准备好配菜。红椒丝一点点就行，配色用。也可以不要步骤3热锅倒入油，热大概半分钟步骤4下入切好的熟肉片步骤5等熟肉片煸至”熬起灯盏窝儿了”，放入豆瓣酱步骤6再放入黑豆豉，翻炒几秒步骤7放入青蒜头和红椒丝，翻炒几秒至断生步骤8烹入一点点酱油步骤9最后放入青蒜苗，放入味精，炒匀即可起锅
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#忽而夏至 清凉一夏#绿豆淮山猪骨汤,"猪脊骨,料酒,铁棍淮山,绿豆,盐",,热菜,绿豆淮山猪骨汤的做法步骤1锅中放入清水、脊骨、料酒，烧开后煮3分钟步骤2捞出放入电压力锅中步骤3放入姜片步骤4放入削皮后切成段的淮山步骤5放入冲洗干净的绿豆步骤6加入适量饮用水步骤7电压力锅选用炖肉功能步骤8放盐再煮几分钟步骤9鲜美可口还解暑
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番茄木耳炒菜花#樱花味道#,"菜花,番茄,干木耳",4.8分,热菜,番茄木耳炒菜花的做法步骤1准备好材料步骤2耳提前泡发，然后洗净撕小朵步骤3番茄切块步骤4菜花切小朵，稍焯水后捞出待用步骤5热油锅，放入蒜末炒出香味步骤6放入番茄块翻炒，炒出汁后加入番茄酱炒至粘稠状步骤7加入木耳同炒步骤8再加入焯水的菜花，调入适量盐，炒到菜花上色即可
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冬阴功海鲜汤#春天不减肥，夏天肉堆堆#,"新鲜大虾,蛤蜊,海鲜菇,干南姜,香茅草,柠檬叶,青柠檬,浓椰浆,鱼露,冬阴功汤块,干朝天椒",4.9分,热菜,冬阴功海鲜汤的做法步骤1虾和蛤蜊先用清水加适量盐泡着，20分钟后倒掉盐水，洗干净虾和蛤蜊步骤2虾处理一下，用剪子在虾背上剪开，用牙签挑出虾线步骤3烧一锅热水，加入柠檬叶、干南姜、朝天椒、香茅草，开火煮开调到中小火，盖上盖子煮20分钟，煮香料的过程整个厨房都弥漫着很清香的味道，闻着很舒服步骤420分钟后关火，捞出香料步骤5辣椒留着在汤中步骤6放入一块冬阴功汤料块，这一小盒里面有两块，两块我都用了，继续煮步骤7汤料煮化开以后加入浓椰浆步骤8接着加入鱼露，继续小火煮步骤9青柠檬切开，一半把汁水挤入汤中步骤10另一半切片放入汤内步骤11先下不易煮熟的海鲜菇，煮熟后步骤12接着倒入蛤蜊步骤13蛤蜊煮开口就可以了步骤14然后倒入虾步骤15继续煮3分钟，关火步骤16起锅步骤17开吃吧，配上一碗泰国香米饭更是棒，但是如果是在减肥，担心碳水化合物摄入过多，可以适量减少米饭量或者不吃米饭
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烤鸡腿（空气炸锅版）#盛年锦食.忆年味#,鸡腿,5分,热菜,烤鸡腿的做法步骤1鸡腿洗净用刀在肉多的一头切几刀，葱姜切片步骤2将其余的料放入鸡腿中腌制半小时步骤3取出鸡腿放入空气炸锅烤篮中，设置200度10分钟步骤4取出鸡腿放入空气炸锅烤篮中，设置200度10分钟步骤55、取出就可开吃了步骤6成品图
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小鸡蘑菇炖粉条,"土鸡,泡发蘑菇,红薯粉条",5分,热菜,蘑菇炖粉条的做法步骤1土鸡剁成小块，一只半只随意，我家不爱吃肉，有半只就足够了；红薯粉条无需泡水，量随意；香料也一并准备好；步骤2蘑菇干提前用凉水泡发充分，挤掉水份；这是内蒙的碗蘑，我也头一次吃，口感是脆嫩的；也可以用茶树菇等蘑菇干来代替；步骤3炒锅中倒少许油，将香料入锅中扒拉几下出香味；鸡块倒入锅中，因为油放得少，所以转小火翻炒，待鸡皮收缩出少许油后倒料酒、酱油、生抽、盐去腥调色调味；步骤4加入适量热水，大火煮开后将蘑菇干倒入汤中，转小火，盖盖子慢炖；步骤5待肉烂汤鲜之时，将红薯粉条剪成20公分左右长的段，直接入汤中，无需泡水，将粉条全部没在汤里，盖盖子，小火慢炖15分钟；步骤6粉条吸足了肉汤，柔软而味足，将青蒜段入汤中翻拌几下变色即可关火；连锅端上桌开吃喽！步骤7吸足了鸡汤的蘑菇和粉条，香味浓郁，是真香！
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辣炒双菇,"蟹味菇,白玉菇,老干妈风味豆豉",4.8分,热菜,辣炒双菇的做法步骤1蟹味菇、白玉菇去根洗净步骤2青椒、红椒、黄椒切细丝步骤3蒜切成蒜末步骤4锅内不加油倒入双菇大火炒出水分步骤5炒至水分变干盛出备用步骤6热锅凉油小火倒入蒜末煸至微黄步骤7加入豆豉，烹入料酒炒匀步骤8转大火倒入双菇、糖、盐迅速炒匀步骤9最后加入彩椒翻匀即可出锅步骤10上桌喽
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杏鲍菇炒肉片#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#,"瘦肉,杏鲍菇,胡萝卜,青椒,老抽 料酒,生粉,盐糖,蚝油 香醋,生姜",4.8分,热菜,杏鲍菇炒肉片的做法步骤1瘦肉切片。步骤2加入一点儿盐，生粉，料酒，抓匀后腌制15分钟。步骤3杏鲍菇切厚片。步骤4胡萝卜，青椒分别改刀。步骤5热锅冷油，下姜片和肉片，翻炒到肉片变白后盛出备用。步骤6再加点油，加入胡萝卜和杏鲍菇片。炒到杏鲍菇略软。步骤7倒回肉片。步骤8加入老抽，生抽，蚝油，盐糖翻炒。步骤9加入青椒，炒到略软。步骤10沿着锅边倒入香醋，略翻炒就可以起锅了。步骤11啊～张嘴。
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焦脆土豆丝煎饼,"土豆,椒盐,辣椒粉",4.7分,热菜,土豆丝煎饼的做法步骤1准备大土豆一个，小土豆就需要2个步骤2将土豆去皮洗净用擦丝器擦成细细的丝步骤3将平底锅烧热放入少许油匀开，把土豆丝放入平底锅步骤4开小火将一面烙上上色，然后翻过来将另一面烙上色即可出锅，撒上椒盐粉、辣椒粉步骤5煎好的土豆丝饼，抹上甜辣酱或者番茄酱步骤6撒上一点熟芝麻步骤7用刀切成块，即可食用步骤8两面金黄有脆皮，非常好吃步骤9我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
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韭菜炒香干,"韭菜,香干,鸡蛋,盐,油,生抽",,热菜,韭菜炒香干的做法步骤1韭菜摘洗干净，切成段；步骤2鸡蛋打散，炒熟备用；步骤3香干切成丝，备用；步骤4锅内放油，烧热后放入香干翻炒2分钟，加生抽翻炒均匀；步骤5加入鸡蛋和韭菜、适量盐，继续翻炒至韭菜断生，出锅即可！步骤6简单又好吃的一道小菜就做好了，配米饭也是不错滴
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#让宝贝爱上每一顿饭#南瓜豆角焖鸡腿,"贝贝南瓜,鸡腿,豆角,姜,蒜,酱油,盐,料酒",,热菜,南瓜豆角焖鸡腿的做法步骤1鸡腿去皮去骨切块（方便孩子吃），再切些姜蒜片步骤2南瓜切块，豆角切段步骤3锅里烧热油，下鸡腿翻炒步骤4炒至变色加入姜蒜炒出香味步骤5再加入酱油和料酒，翻炒上色步骤6接着加入豆角翻炒几下步骤7倒入水并放入南瓜步骤8大火烧开转小火焖煮约10分钟步骤9最后调入少许盐，开大火收汁至浓稠即可
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#秋天怎么吃#方便面炸鸡排,"鸡胸肉,方便面,奥尔良烤肉料,鸡蛋,面粉,生抽,料酒,姜,小葱",5分,热菜,方便面炸鸡排的做法步骤1首先鸡胸肉洗干净，将油脂去掉。步骤2再从中间片开。步骤3切小块，大小可以根据个人喜欢来。步骤4切好的鸡块放器具中，加入切好的姜丝，葱段，料酒抓拌均匀。步骤5再加入生抽，奥尔良烤肉料，充分抓拌均匀，腌制30分钟。步骤6准备好鸡蛋，面粉，方便面饼压碎。步骤7腌制好的鸡胸肉放入面粉器具中，沾满面粉。步骤8再放入蛋液中浸泡30秒。步骤9最后放入压碎的方便面中，均匀裹上面。步骤10依次做完，裹好方便面时可以用掌心压一下，使方便面粘的更牢固。步骤11起油锅，待油温7成热时加入火鸡面鸡排饼，中小火炸3-4分钟。步骤12炸制两面金黄捞出即可。步骤13放油纸上淋油。步骤14外脆里嫩，真的超好吃。步骤15方便面这样吃，简直太香了。
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家常孜然烤羊排,"羊排,洋葱,孜然粉,黑胡椒粉,大蒜子,食用油,姜片,辣椒粉",4.9分,热菜,家常孜然烤羊排的做法步骤1一整块羊排自然解冻，依据纹理切成条状。步骤2姜片和大蒜切片再加一整个洋葱切丝，和羊排混合装入一个盆中。步骤3撒入孜然粉，黑胡椒粉，盐，辣椒粉，再加入一点奥尔良鸡翅粉，带手套把各种调料抹匀在羊排上。步骤4调料粉大集合。步骤5用食品袋包裹好羊排，放入冰箱冷藏6到8小时。步骤6将羊排放入烤盘，下面铺好锡纸。步骤7上面用一层锡纸密封盖好烤盘。步骤8烤盘入烤箱中层，上下火180度火烤50到60分钟基本就熟了。步骤9把烤盘中的汁水倒掉，重新换一张干净锡纸，把烤羊排放入烤盘，再撒入孜然粉，辣椒粉，并用刷子在羊排上刷一层橄榄油，把孜然粉辣椒粉重新刷匀。步骤10烤盘入烤箱上下火中层180度再烤15分钟即可，最后撒上烘烤好的芝麻。步骤11装盘，配上一点椒盐和蒜瓣，一盘香喷喷的新疆风味的烤羊排就做好了。
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冬季第一鲜蒜黄炒鸡蛋,"蒜黄,鸡蛋,盐,生抽,植物油",5分,热菜,蒜黄炒鸡蛋的做法步骤11、蒜黄择去茎部的枯叶和泥巴，清洗数次，洗干净后，放入滤网沥干水分。步骤22、把蒜黄切成大小均匀的小段，茎部和叶子分开放。步骤33、鸡蛋打入碗里，加入少许食盐，用筷子打散成蛋液。步骤44、炒锅放入植物油，烧至六七成热时，倒入蛋液，炒至结块后盛出备用。步骤55、锅里留有底油，放入蒜黄茎部分，大火翻炒均匀，使之变软。步骤66、然后倒入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀。步骤77、再把蒜黄的叶子倒入，加入1勺生抽，大火翻炒均匀。步骤88、加入少许食盐，调味拌匀，关火，全程时间不超过3分钟。步骤99、盛入盘里，趁热吃最鲜美，放凉后口感差点。步骤1010、鲜香美味。步骤1111、下饭菜。
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烧圆茄子,"圆茄子,蒜头,盐,糖,生抽,芝麻油,番茄酱",5分,热菜,烧茄子的做法步骤1茄子洗净削皮切滚刀块，放半汤匙盐，拌匀放十分钟，杀出水分。步骤2蒜切茉，青红椒切菱形块备用，喜欢西红柿可以放一个切块。步骤3把茄子里的水分到出，加五汤匙淀粉半起来。步骤4拌好了，放锅里炸，油不用太多，裹了淀粉的茄子不怎么吸油，油温六成热下锅。家里没有宽油一个一个夹着下，不粘连了。炸金黄捞出。步骤5炸完哗啦啦的响。步骤6调个碗汁。盐半汤匙，鸡精半汤匙，淀粉一汤匙，醋一汤匙，生抽汤匙，老抽一点点，香油少半汤匙。水三汤匙搅拌均匀备用。步骤7热锅下油（不要太多），下蒜末西红柿酱炒香下青红椒炒断生，下茄子下碗汁炒匀出锅。步骤8出锅装盘。
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下饭菜……水煮肉片,"肉片,白菜,金针菇,小葱,鸡蛋青,姜,蒜,花椒,大料,干辣椒,豆瓣辣椒酱,淀粉",5分,热菜,水煮肉片的做法步骤1准备好食材步骤2把肉片放入盆中，加入蛋清和淀粉抓均匀，腌制30分钟步骤3葱、姜、蒜切成粒步骤4白菜洗干净，放入开水中焯熟步骤5然后捞出沥干水分，铺在碗的底部步骤6金针菇去掉，根部洗干净，放入开水中焯熟步骤7然后捞出沥干水分，铺在白菜的上面步骤8锅中加入适量的油烧到七成热时，把葱，姜，蒜，花椒，大料，辣椒放入锅中煸香步骤9再把豆瓣辣椒酱放入锅中，炒出红油步骤10再加入适量的水步骤11大火烧开，然后把腌制好的肉片展开一片片放入锅中焯熟步骤12成品
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红烧黄骨鱼#舌尖上的春宴#,"黄骨鱼,生姜,大蒜头,干辣椒,香葱,食用油,料酒,盐,郫县豆瓣酱,老抽,生抽,陈醋,白砂糖,淀粉",4.8分,热菜,红烧黄骨鱼的做法步骤1黄骨鱼处理完毕冲洗干净沥干水；姜切丝、蒜切片、香葱分切葱白段和葱花。干辣椒剪成细长段。步骤2锅烧热，放宽点油，下入黄骨鱼稍煎。步骤3煎至鱼身蜷曲，翻面再稍煎一下，然后把鱼轻轻推至锅边，下入姜丝蒜片干辣椒葱白段爆香。步骤4下入一大勺豆瓣酱翻炒出红油。步骤5把鱼推入锅中间，加没过鱼身的清水煮开后加入一勺料酒煮两分钟，加适量老抽、陈醋，盖盖，转中火焖煮。步骤6煮七八分钟后揭盖，见锅内汤汁干大半，尝一下是否要加盐（一般放了豆瓣酱的咸度不需要加盐）加适量生抽和少许白糖，继续焖至汤汁粘稠，盛起鱼在盘中，向锅内汤汁加入小半碗水淀粉，小火烧至起芡，把芡汁均匀浇在鱼身上，洒上葱花即成。步骤7鱼肉口感嫩滑鲜美，芡汁浓郁，香辣下饭。步骤8成品图。
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香菇蒸鸡,"鸡腿,香菇（干）,蒜,姜,蚝油,味极鲜酱油,鸡精,盐,葱",4.7分,热菜,香菇蒸鸡的做法步骤1准备好材料步骤2香菇提前泡发备用步骤3鸡腿洗净斩小块，香菇泡发后洗净挤干水分备用，姜切片，蒜切片，葱切葱花步骤4把鸡腿肉放入可以上锅蒸的容器中步骤5加入姜和蒜片步骤6加入蚝油步骤7加入味极鲜酱油步骤8加入鸡精步骤9加入盐步骤10抓匀腌制半小时步骤11加入香菇步骤12拌匀步骤13放入蒸锅中，水开后大火蒸20分钟步骤14出锅撒上葱花即可步骤15成品图
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爆炒鸭胗#快手又营养，我家的冬日必备菜品#,"鸭胗,线椒,蒜,料酒,八角,生抽,糖,鸡精,盐",5分,热菜,爆炒鸭胗的做法步骤1线椒洗净切成小圈。步骤2蒜瓣全部切碎。步骤3锅中倒入适量水，3个八角，烧开后放入洗净的鸭胗，焯烫约1分钟后捞出洗掉浮沫，沥干水份。步骤4将煮熟的鸭胗切薄片。步骤5放入盘中，倒入少许的生抽，1汤勺料酒抓匀后腌制15分钟。步骤6另起锅倒入适量油，烧热后放入蒜末和辣椒圈炒香。步骤7倒入腌制好的鸭胗片炒匀炒香。记得不要把腌制时留下的汤汁一起倒入，那个会有点腥。步骤8放入生抽，鸡精和糖充分炒匀，炒匀后尝一下咸淡，再决定放多少盐，然后再翻炒1分钟。步骤9出锅前淋入少许香油，炒匀后就可关火出锅了。步骤10成品如图，又香又辣，吃起来很过瘾，特别下饭的一道菜。
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#快手又营养，我家的冬日必备菜品#快手菜素炒白玉菇,"白玉菇,红、黄、绿菜椒,蚝油,盐,食用油,葱",5分,热菜,素炒白玉菇的做法步骤1白玉菇去根部洗净、彩椒去籽切条、葱切小段备用。步骤2热锅凉油油热六成放葱花炒出香味，放入白玉菇翻炒。步骤3白玉菇翻炒几下后倒入彩椒条，倒入蚝油炒至菜椒条变软。步骤4最后放入食盐，白玉菇一炒很容易出水，可以大火稍收一下汁出锅即可。步骤5出锅
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香甜软糯红烧芋头#花家味道#,"芋头,白糖,酱油,老抽",4.7分,热菜,红烧芋头的做法步骤1将芋头去皮冲洗干净，切滚刀块步骤2锅内坐水，将芋头加入煮至七八成熟捞出步骤3起油锅加入白糖，小火熬制，炒成褐色步骤4将芋头加入，翻炒均匀步骤5加入酱油，少量老抽，加入盐和鸡精，充分炒匀步骤6向锅内加入水，没过芋头，中小火煮几分钟，使芋头充分熟透步骤7汤汁变浓稠，大火收尽汤汁，关火步骤8最后撒上香菜碎，拌匀出锅步骤9香甜可口
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韩式辣白菜炒五花肉 简单快手家常菜韩剧必备下饭菜,"辣白菜,五花肉,蒜,洋葱,料酒,牛肉粉,白芝麻",4.8分,热菜,辣白菜炒五花肉的做法步骤1五花肉切片步骤2辣白菜切段步骤3洋葱不需要切太细的丝吃起来没有口感步骤4蒜切片步骤5煸炒五花肉到金黄色步骤6煸炒五花肉到金色放入料酒去腥步骤7放入蒜片煸炒步骤8洋葱也放进去翻炒步骤9加入牛肉粉翻炒步骤10翻炒匀步骤11加入辣白菜继续翻炒均匀步骤12出锅前撒入芝麻翻炒步骤13出锅下饭神器
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烤排骨#宴客拿手菜#,"猪肋排,有机酱油,烤肉酱,料酒,锡纸",4.7分,热菜,烤排骨的做法步骤1把肋排洗净、沥干。步骤2倒入所有调料，抓拌均匀。腌渍2小时。步骤3将肋排平铺在锡纸上，把剩余的料汁淋在排骨上。步骤4将锡纸四角包裹严实，放进预热好的烤箱180度烤30分钟。步骤5取出锡纸包，打开。再用180度烤15分钟即可。
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茄汁白玉菇,"西红柿,白玉菇",4.6分,热菜,茄汁白玉菇的做法步骤1白玉菇清洗干净步骤2西红柿切成小丁步骤3锅里加入油加入葱炒香步骤4然后加入西红柿步骤5快速炒出汁步骤6然后加入一点水步骤7加入番茄酱步骤8然后加入白糖煮开步骤9大火煮开后加入白玉菇步骤10炖几分钟加入盐步骤11然后再次煮步骤12煮至入味加入湿淀粉步骤13在煮一分钟步骤14然后装盘
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#让宝贝爱上每一顿饭#脊骨萝卜汤,"脊骨,白萝卜,生姜,陈皮,盐",5分,热菜,脊骨萝卜汤的做法步骤1白萝卜洗干净后滚刀切成块步骤2放入电压力锅中步骤3放入姜片和陈皮步骤4锅中放入清水、脊骨步骤5放料酒步骤6烧开后煮3分钟，捞出洗干净步骤7放入锅中步骤8加入饮用水步骤9电压力锅选用diy15分钟步骤10放盐煮几分钟步骤11装入碗中食用
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烤鸡#令人羡慕的圣诞大餐#,"鸡,松菇,葱姜,红枣,枸杞,八角,桂皮,香叶,盐,鸡精,味极鲜,蜂蜜",5分,热菜,烤鸡的做法步骤1放入高压锅将辅料全部放入锅中倒入水步骤2放盐步骤3加入松菇，松菇提前泡一下炖鸡的时候加入松菇泡的水步骤4煲汤档炖煮步骤5煮软烂放入烤盘步骤6调料汁，味极鲜、生抽少许白糖搅拌均匀步骤7抹在鸡的表面里面涂抹均匀盐半小时，再抹上一层蜂蜜步骤8烤箱预热，放入烤箱上下管200度烤30分钟，我喜欢吃焦一点的，所以烤的时间比较长
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香菇肉片,"新鲜香菇,梅头肉,姜片,胡椒粉,酱油,蚝油,指天椒,盐,料酒",4.8分,热菜,香菇肉片的做法步骤1梅头肉切薄片，越薄口感越嫩哦步骤2香菇洗净切片，指天椒切圈步骤3中火热锅放入适量油放入姜片爆香步骤4倒入肉片快速翻炒均匀步骤5肉片颜色变了之后倒入料酒和胡椒粉，翻炒半分钟步骤6倒入香菇片，继续翻炒均匀步骤7等到香菇稍变软，放入酱油，蚝油，盐和辣椒圈，翻炒一两分钟后即可出锅步骤8成品，肉很嫩，香菇很滑
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清炒卷心菜＃春天不减肥夏天肉堆堆＃,"卷心菜（1个）,蒜,盐,植物油",4.8分,热菜,清炒卷心菜的做法步骤1卷心菜洗净切成条状，蒜瓣洗净切成片备用步骤2炒锅中倒入适量的油加热步骤3油加热至八成热放入蒜片爆香步骤4将切好的卷心菜全部倒入，按自己的口味加入适量的盐步骤5开中火翻炒五分钟左右即可关火出锅
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"分享“西兰花炒虾仁
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鲜美的虾仁","西兰花,虾仁",5分,热菜,西兰花炒虾仁的做法步骤1我要向全世界安利这个减脂餐!太掉称了!!今天给大家分享“西兰花炒虾仁鲜美的虾仁、清脆爽口的西兰花，搭配一起好好吃哦~低脂低卡，又有营养!!一盘都不够我吃做法简单一学就会，赶紧安排上吧~食材:西兰花甲、虾仁做法:如图所示~步骤2我要向全世界安利这个减脂餐!太掉称了!!今天给大家分享“西兰花炒虾仁鲜美的虾仁、清脆爽口的西兰花，搭配一起好好吃哦~低脂低卡，又有营养!!一盘都不够我吃做法简单一学就会，赶紧安排上吧~食材:西兰花甲、虾仁做法:如图所示~步骤3我要向全世界安利这个减脂餐!太掉称了!!今天给大家分享“西兰花炒虾仁鲜美的虾仁、清脆爽口的西兰花，搭配一起好好吃哦~低脂低卡，又有营养!!一盘都不够我吃做法简单一学就会，赶紧安排上吧~食材:西兰花甲、虾仁做法:如图所示~
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超下饭的干煸茄子煲,"茄子,五花肉,剁椒,蒜头,葱,干辣椒,老抽,生抽,白砂糖,盐,鸡精",4.8分,热菜,干煸茄子煲的做法步骤1五花肉切小块，茄子切段。步骤2锅中入油，放多些，入葱头干辣椒蒜及剁椒步骤3放五花肉翻炒步骤4五花肉翻炒至微焦，放入茄条翻炒，放入生抽老抽和白砂糖步骤5翻炒茄子和五花肉到上色，茄条煸软。步骤6出锅，撒上葱花步骤7完美，就着这煲可以多吃一碗饭
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腊肠炒荷兰豆,"荷兰豆,腊肠,大蒜,盐",4.8分,热菜,腊肠炒荷兰豆的做法步骤1荷兰豆洗净，剪掉两段筋蒂，开水加少许盐，焯2-3分钟。步骤2荷兰豆捞出过冷水，沥干水待用。腊肠切片，蒜切薄片。步骤3锅内放少量油，放入蒜片炝锅，倒入荷兰豆，加少许盐煸炒2分钟，倒入腊肠，炒2分钟，至腊肠的肥肉部分变透明，出锅即可。
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香辣鸡胗,"鸡胗,油,生抽,老抽,蚝油,青红椒,大蒜",5分,热菜,香辣鸡胗的做法步骤1将鸡胗洗干净，如果鸡胗上面的杂物很多，就用白醋洗一下。步骤2将青红椒切碎，大蒜切片，鸡胗切成薄片。步骤3锅内倒入少许的油，开大火。步骤4下入青红椒碎和大蒜片儿炒香。步骤5下入鸡胗炒至变色。加入生抽，老抽，蚝油和糖。步骤6炒熟即可装盘。步骤7成品
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干锅藕片,"莲藕,青椒,干辣椒,姜,葱,蒜,花生碎,熟芝麻",4.8分,热菜,干锅藕片的做法步骤1莲藕清洗干净，削去外皮，去掉两端，用刀切成薄片，用清水泡一下去掉莲藕中的淀粉。步骤2锅中烧热水，水开后下入藕片焯一下水，时间不用太长，水再次沸腾即可，捞出过凉，沥干水分。步骤3干辣椒用剪刀剪成小段，姜切成薄片，三四片就可以，蒜切片，葱切片备用。步骤4起锅，加油，油温7成热加入干辣椒，炒出香味后加入姜片，蒜片，葱片继续煸炒，再加入豆瓣辣酱炒出红油。步骤5加入焯好的藕片翻炒均匀，再加入一勺生抽，一勺白糖，少许盐，继续翻炒2分钟。步骤6加入青椒翻炒均匀入味。出锅前撒入花生碎和熟芝麻翻炒均匀即可。
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红烧肉炖鹌鹑蛋,"五花肉,葱姜,盐,老抽,料酒,花椒,八角,冰糖,鹌鹑蛋,桂皮,肉蔻",5分,热菜,红烧肉炖鹌鹑蛋的做法步骤1鹌鹑蛋煮至外皮定型即可。步骤2用厨房纸擦干水分防止煎的时候迸溅。步骤3将鹌鹑蛋煎至表面虎皮皱纹。步骤4五花肉切成小块。步骤5焯水去血沫捞出控干。步骤6锅中油热下冰糖炒糖色。步骤7冰糖融化后转小火炒至棕色，宁浅勿深原则。步骤8下五花肉上色。步骤9加入调料翻炒。步骤10倒入老抽。步骤11翻炒均匀。步骤12加热水，水量没过肉，大火烧开后转中小火炖煮。步骤13大约40分钟后加入鹌鹑蛋。步骤14用盐调味。步骤15大约60-70分钟左右尝尝肉熟了就大火收汁。步骤16成品图步骤17成品图
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#晒出你的团圆大餐#孜然烤海虾,"海虾,孜然粉,烧烤料,植物油",5分,热菜,孜然烤海虾的做法步骤1准备食材，虾去虾线洗净用竹签串起。步骤2在虾面刷一层植物油。步骤3均匀撒上烧烤料。海虾本身带有咸味我没有放盐，喜欢咸点的可撒适量盐。步骤4放入烤箱中层烤网上，上下火200度烤红。约烤15分钟。烤网下垫烤盘，防止虾油落在烤箱里。步骤5翻面再烤10分钟即可。步骤6出炉后撒适量孜然粉即可。步骤7成品图步骤8成品图
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儿童营养餐--红烧鸡腿#厨此之外，锦享美味#,"鸡腿,料酒,姜,蒜头,香叶,八角,蚝油,冰糖,生抽,葱头,干辣椒",4.8分,热菜,红烧鸡腿的做法步骤1鸡翅洗净步骤2鸡腿的转圈切上2-3刀，便于入味。步骤3水烧开步骤4加入适量料酒，烫至外表变色，用凉水洗净。步骤5配料准备好步骤6锅内放入适量的油，烧热步骤7放入鸡腿煎，步骤8小火煎步骤9煎的外皮有金黄色。步骤10加入配料继续翻炒步骤11继续煎，待调料出香味。加入蚝油和生抽。步骤12最后加入清水步骤13盖上盖子煮15~20分钟后汤汁差不多变少，取出卤料步骤14小火慢慢收汁即可步骤15成品图，汤汁不要丢，孩子们直接拌干饭吃，
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#我心中的冬日限定#红烧大黄鱼,"大黄鱼,姜,蒜瓣,剁辣椒,大蒜叶,菜籽油,盐,料酒,生抽,老抽,鸡精",5分,热菜,红烧大黄鱼的做法步骤1大黄鱼步骤2下油锅炸步骤3放大蒜子，生姜丝步骤4倒入料酒，生抽，老抽，盐，鸡精，大蒜叶，剁辣椒焖几分钟步骤5出锅太好吃了。
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#肉食者联盟#酸菜猪肉炖粉条,"酸菜,粉条,猪肉,生抽,老抽,盐,料酒,十三香,八角 桂皮 香叶,葱姜,红辣椒,鸡粉,香醋",5分,热菜,酸菜猪肉炖粉条的做法步骤1准备食材，粉条提前冷水泡软。步骤2猪肉洗干净切片，再切丝。步骤3酸菜洗干净，切丝。步骤4准备工作完成。步骤5起油锅，加入姜蒜炒香，再加入肉丝煸炒至变色。步骤6加入料酒。步骤7再加入生抽，老抽，蚝油。步骤8加入切好的酸菜翻炒均匀。步骤9加入纯净水，没过酸菜为佳，再按个人口味加入盐和十三香。步骤10再滴入香醋，醋的量可以根据个人喜欢加入。步骤11加入桂皮，八角，香叶，烧开后，小火慢炖8分钟。步骤12再加入泡软的粉条，大概6-7分钟就差不多，炖熟为止。步骤13加入鸡粉翻炒均匀，关火出锅。步骤14盛出装盘，撒上葱花，红辣椒点缀。步骤15超好吃的酸菜炒粉条。步骤16有粉丝，所以可以作为主食，我要开动喽～能吃两碗饭～哈哈
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清蒸鳕鱼,"鳕鱼,葱丝,姜丝,蒸鱼豉油,枸杞,料酒,白胡椒",5分,热菜,清蒸鳕鱼的做法步骤1鳕鱼化冻后洗净用料酒、白胡椒腌制片刻。铺上葱丝、姜丝，锅中水烧开后蒸5分钟。步骤2蒸好取出葱姜丝，倒掉蒸鱼出的汤。步骤3淋入蒸鱼豉油。步骤4做一勺热热的油浇在鱼上。步骤5撒香葱叶和枸杞装饰一下。步骤6成品图步骤7成品图
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蒜蓉蒸丝瓜,"丝瓜,大蒜,蒸鱼豉油,剁椒酱,花生油",,热菜,蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤1蒜剁碎。步骤2做一勺热热的油浇在蒜蓉上。步骤3拌入蒸鱼豉油。步骤4丝瓜不要削皮，用刀把外面绿色皮刮掉即可。步骤5丝瓜切段，用大拇指在中间按个坑。步骤6填入蒜蓉。步骤7每个再撒点剁椒酱。步骤8上锅蒸5分钟，步骤9成品图步骤10成品图
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简单快手的香菇尖椒炒豆皮,"豆皮,尖椒,香菇,盐,食用油,蚝油,生抽,葱,蒜,花椒粉",,热菜,香菇尖椒炒豆皮的做法步骤1准备原料。步骤2豆皮切丝，香菇去蒂切片，尖椒切丝，葱蒜切碎。步骤3锅中倒入油，加入香菇翻炒。步骤4倒入蚝油，翻炒均匀。步骤5加入葱蒜炒香。步骤6加入豆皮和尖椒翻炒。步骤7加入生抽翻炒。步骤8加入花椒粉。步骤9加入盐，翻炒均匀即可出锅。步骤10简单快手又美味的香菇尖椒炒豆皮上桌啦。
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蒜蓉娃娃菜,娃娃菜,4.8分,热菜,蒜蓉娃娃菜的做法步骤1娃娃菜洗净沥干水，将菜帮一切为二，蒜头和小米椒也切碎备用。步骤2锅中加入清水放入少许盐，大火烧开。步骤3放入娃娃菜烫熟。步骤4捞出沥干水，摆盘，淋入酱油。步骤5铺上切好的蒜末和小米椒。步骤6浇上烧至冒青烟的热油搅拌均匀即可上桌。步骤7清淡可口。
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#一学就会快手菜#粉蒸肉,"五花肉,蒸肉米粉,豆腐乳,豆瓣酱,葱,糖,生抽,料酒,花椒面,小土豆",,热菜,粉蒸肉的做法步骤1所有佐料拌入，和匀步骤2土豆放少许豆瓣和盐步骤3土豆放肉上面步骤4蒸1个小时，肉已软，用一个大点的盘子倒扣过来，非常漂亮，撒点芹菜（可以用葱或香菜）。
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洋葱胡萝卜炒鸡蛋#鲜有赞，爱有伴#,"洋葱,胡萝卜,鸡蛋,家乐鸡粉,盐",4.7分,热菜,洋葱胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤1蛋打散，胡萝卜洋葱切丝，家乐鸡粉用凉白开化开步骤2热锅下油步骤3下入蛋液步骤4用锅铲轻轻的推动蛋液步骤5微黄盛出步骤6下洋葱煸炒步骤7洋葱透明下胡萝卜煸炒步骤8胡萝卜软身下入炒好的鸡蛋步骤9倒入家乐鸡粉液，加点盐，扒拉几下就可以出锅了步骤10成品步骤11颜色漂亮，味道还不错步骤12孩子老公都说好吃，胡萝卜洋葱都带点甜，整个菜鲜中带甜步骤13成品步骤14成品步骤15成品步骤16成品
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#花样闹元宵#蒜蓉西兰花（无勾芡版）,"西兰花,盐,油,大蒜",,热菜,蒜蓉西兰花的做法步骤1西兰花摘小朵，加一勺盐洗干净步骤2锅里烧水，加一勺盐步骤3洗好的西兰花焯水，焯熟即可步骤4捞出过凉水步骤5蒜半头，切蒜末步骤6锅里一点油放蒜末爆香步骤7加西兰花和盐翻炒均匀步骤8出锅～
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子姜炒鸡,"土鸡,子姜,盐",4.4分,热菜,子姜炒鸡的做法步骤1子姜洗净，挑选嫩的子姜口感更好哦步骤2子姜切丝步骤3鸡肉洗净砍块步骤4热锅下油，先爆香蒜末，吃辣的朋友这个时候可以爆香辣椒丝啦步骤5倒入鸡块翻炒步骤6稍变色就可以加入料酒和胡椒粉，去腥特别好步骤7加入酱油蚝油翻炒步骤8加入子姜继续翻炒片刻步骤9加入半碗清水翻炒均匀，放入适量的盐进行调味收汁就能出锅啦步骤10成品步骤11成品
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#忽而夏至 清凉一夏#东北大丰收,"排骨,贝贝南瓜,玉米,土豆,油豆角,盐,蚝油,生抽,白糖",,热菜,东北大丰收的做法步骤11.以上就是我们这道菜所需食材。步骤22.油豆角去头尾，土豆削皮后切块，玉米切段，贝贝南瓜切块，装盘备用步骤33.锅里烧开水烫一下油豆角，不会有豆腥味。步骤44号排骨焯水后洗净捞出，沥干水分。步骤55.热锅下白糖炒出糖色后下排骨翻炒均匀步骤66.把土豆，南瓜，玉米，油豆角一起倒进锅里，下盐，生抽，蚝油加足量的水大火烧开后转中小火焖20分钟步骤77.20分钟后大火收汁。步骤88.装盘出锅。
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#精品菜谱挑战赛# 家常酸菜鱼，酸辣下饭就属它,"巴沙鱼,泡酸菜,姜,干辣椒,白芝麻,蒜,葱,小葱",5分,热菜,酸菜鱼的做法步骤1这些都是食材，提前准备好步骤2备菜：鱼切片用料酒、淀粉和姜片腌制15分钟，酸菜用水冲洗后沥干，葱姜蒜切片步骤3炒菜：热锅烧油，榨一些花椒油，放入姜蒜爆香，倒入酸菜中火慢炒5分钟步骤4烧汤：锅中到入开水，烧开后倒入3勺酸椒汁，搅拌均匀后再次煮开步骤5烧鱼：将鱼片摊开放在汤表面，用锅铲轻压入汤，等鱼片完全变色后关火步骤6出锅：把鱼汤整锅倒出，撒上葱片、姜片、小葱、白芝麻和红辣椒，同时再烧一勺热油步骤7浇油：把热油快速均匀浇到鱼汤上，不用搅拌，美味的酸菜鱼就完成了步骤8记得做鱼之前多蒸一些米饭，这道菜特别的酸辣下饭，拌汤吃味道很足呢。
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#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵,"黄秋葵,蒜瓣,干辣椒,蚝油,生抽,香醋,砂糖,食盐,食用油",5分,凉菜,凉拌秋葵的做法步骤1准备食材步骤2黄秋葵洗净，切掉根部备用步骤3蒜瓣切末，干辣椒剪段备用步骤4取一碗加1.5勺蚝油，0.5勺生抽，香醋1勺，砂糖0.5勺，加2勺清水调匀制成料汁备用（因为蚝油和生抽都有咸味了，就没有另外加食盐了，如果比较重口的话，可以适当加点食盐）步骤5取一锅加入清水烧开，加少许食盐和食用油，这样可以保持菜色的翠绿哦步骤6把黄秋葵放进去焯熟，捞出沥干水份备用步骤7锅内加适量食用油烧热，加入蒜末和辣椒段下去爆香步骤8闻到香味后加入之前准备好的料汁煮开步骤9把煮开的料汁浇在焯熟的黄秋葵上，就可以开吃喽
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凉拌腐竹#做道懒人菜，轻松享假期#,"腐竹,花生米,黄瓜,木耳,蒜,小米辣,香菜,盐,鸡精,白糖,味极鲜酱油,蚝油,香醋,香油",5分,凉菜,凉拌腐竹的做法步骤1准备食材。步骤2腐竹和木耳提前泡发备用。步骤3黄瓜洗净拍一下至松散，然后切段。步骤4蒜切末，香菜切小段，小米辣切圈备用。步骤5用味极鲜酱油，蚝油，香醋，白糖，盐，鸡精，香油调一碗料汁（根据个人口味调整用量）。步骤6泡发的腐竹和木耳入开水焯2-3分钟。步骤7沥水捞出。步骤8锅中少量油，冷锅冷油下花生米。步骤9中小火不停晃动锅子炒至花生米外皮爆开，炒出香味。步骤10把所有准备好的配菜都放进容器中。步骤11倒入调好的料汁拌匀。步骤12装盘。步骤13成品。步骤14夏天消暑的下酒菜。
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#秋天怎么吃#凉拌藕片,"藕,辣椒面,白芝麻,蒜,香葱,食用油,芝麻香油,生抽,香醋,花椒油,白糖,盐",5分,凉菜,凉拌藕片的做法步骤1藕切片步骤2用水清洗干净步骤3放入升降电火锅中用水煮2分钟步骤4捞出步骤5碗中放入芝麻，辣椒面，蒜末，香葱步骤6食用油烧热倒入步骤7一勺芝麻香油步骤8生抽3勺步骤9醋2勺步骤10一点点花椒油步骤11白糖一点点步骤12盐一点点步骤13搅拌均匀步骤14将酱料倒入藕片中翻拌均匀步骤15超级下饭呢步骤16上桌就光盘
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皮蛋豆腐,"内酯豆腐,姜蒜,白糖,醋,生抽,皮蛋,香油",4.8分,凉菜,皮蛋豆腐的做法步骤1内酯豆腐最好放冷冻半小时让它稍稍定型，这样容易完整的倒出来。步骤2姜蒜切碎末步骤3姜蒜末放碗里，加一勺白糖，2勺醋，一勺生抽，适量盐，几滴香油调匀。皮蛋切丁。步骤4豆腐都出来切方块装盘。步骤5皮蛋铺豆腐上面，浇上料汁。步骤6撒上葱花即可步骤7要用勺子吃的哈
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#硬核菜谱制作人#凉拌芦笋,"芦笋,大蒜、小米椒，白芝麻,盐、油,生抽,醋,蚝油,糖,凉白开",5分,凉菜,凉拌芦笋的做法步骤1先来烧点开水步骤2芦笋切掉老根，洗净！菜场有这种细细的芦笋，很嫩步骤3水开滴几滴油步骤4倒入芦笋烫一下步骤5加一点盐，烫至变色，稍微有点软，捞出过一下凉水，摆盘！步骤6小碗中加入蒜末、小米椒、熟芝麻，倒入烧冒烟的热油。步骤7加点生抽和醋步骤8一勺蚝油步骤9少许糖和凉白开，拌匀步骤10倒在芦笋上步骤11简单又美味的凉拌菜就做好啦！步骤12酸辣又开胃，真的好好吃啊！步骤13我一个人干掉一大盘
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凉拌茄子,"茄子,大蒜,生抽,陈醋,盐,葱花,玉米油,红油辣椒",5分,凉菜,凉拌茄子的做法步骤1茄子洗干净去头尾！步骤2切短上锅大火蒸熟，15分钟左右！步骤3稍微凉一点后撕成条！步骤4大蒜切细沫撒点盐腌两三分钟，小葱头切细放进碗里，烧点热油浇进去！步骤5生抽，香醋，红油辣椒放进去搅拌均匀！步骤6淋在撕好的茄子上！步骤7撒点葱花？步骤8拌一下开吃吧，非常下饭！
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凉拌白菜,"白菜心,盐,热油,干辣椒,蒜片,陈醋,鸡精,花椒,生抽,白糖",5分,凉菜,凉拌白菜的做法步骤1白菜去跟步骤2切细条步骤3放盐出水分步骤4加水洗去多余的盐分步骤5干辣椒，蒜片，花椒，热油，生抽，陈醋，盐，鸡精，白糖步骤6拌均匀即可！真的很好吃喔，一个人能吃一大盆??
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爽口凉拌黄瓜#爽口凉菜，开胃一夏！#,"黄瓜,姜,大蒜,干辣椒,小香葱,花椒,糖,盐,醋,味极鲜,生抽,耗油,鸡精",5分,凉菜,凉拌黄瓜的做法步骤1黄瓜洗净，用厨房纸擦干水份。步骤2洗净后，掐头去尾，切成小条。步骤3撒入一茶匙盐拌匀腌制30分钟让它出一下水。步骤4干辣椒切段，姜切丝，葱切段，蒜切片，干花椒2克，都准备好。步骤5碗中倒入醋，生抽，耗油，味极鲜，糖，鸡精搅拌均匀。步骤6锅中倒入适量油，大概是2汤匙的量。步骤7油烧热后转小火倒入葱姜蒜，干辣椒，花椒炒出香味。步骤8炒出香味后关火，趁热倒入第5步中拌好的调味汁拌匀。步骤9将腌好的黄瓜条控掉腌出的水份后倒入锅中拌匀即可。可以马上吃，也可以倒入碗中裹上保鲜膜，腌个1小时再吃，腌的期间可以搅拌两三次让它更入味。步骤10我用的汤匙和茶匙，就是平时喝粥的勺子和调料盒里的小勺。
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夏季必做开胃凉拌菜—酸辣海带丝,"海带丝,蒜,香菜,小葱,陈醋,生抽,食用油,小红米,芝麻香油（可有可无）",4.8分,凉菜,酸辣海带丝的做法步骤1海带丝剪断，清水冲洗。放入锅内煮沸30秒。捞出沥干水分步骤2蒜瓣拍成蒜末、香菜和小葱切成末、小红米辣椒6个步骤3葱末、香菜末、蒜末放在海带丝上面，小米辣椒用剪刀剪成小段步骤4加入3小勺陈醋步骤54小勺生抽步骤6将油烧热至微微冒烟，淋在蒜末、辣椒上面。小心溅到身上喔。最后将调料与海带拌均匀既可。步骤7有香油，可以淋上一点芝麻香油和加入一些芝麻，味道更香喔步骤8开胃好吃！非常棒！
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#520，美食撩动TA的心！#蚝油生菜,"生菜,蚝油,生抽,糖,鸡精,水,蒜泥,油、盐",5分,凉菜,蚝油生菜的做法步骤1生菜洗净，蚝油+生抽+糖+鸡精+水调成料汁备用。步骤2开水中加一点点盐，把生菜烫几秒步骤3捞出过凉水，装盘。步骤4锅中倒少许油，下蒜泥爆香步骤5倒入酱汁炒匀，再稍微收一下汤汁步骤6倒入盘中步骤7哇，很惊艳的味道，再也不用去饭店了步骤8比肉还好吃的蚝油生菜，是不是很简单啊！
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日食记 | 凉拌手撕杏鲍菇,"杏鲍菇,生抽,醋,蚝油,蒜末,小米椒圈,尖青椒圈,花椒粉,糖",5分,凉菜,凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤1200g杏鲍菇洗净，沸水锅隔水蒸15分钟至熟透。步骤2万能凉拌酱汁：生抽3勺、醋2勺、蚝油1勺、1勺蒜末、1勺小米椒圈、半勺尖青椒圈、一点点花椒粉，少许糖（不加也行），拌匀。步骤3蒸好的杏鲍菇放凉后，手动撕成细条放到盘子里，倒入凉拌汁拌匀。步骤4凉拌手撕杏鲍菇完成！
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巧做脆爽凉拌木耳,"秋木耳,香葱,蒜瓣,泡椒",4.8分,凉菜,凉拌木耳的做法步骤1秋木耳适量，凉水侵泡半小时以上。步骤2洗净后放入煮沸的水中，煮2-3分钟。煮好后立马放入凉水中，可以过水两遍。步骤3蒜瓣：3-4瓣，切蒜末，香葱：切少许，泡辣椒（或小红椒）：有时候家里没有小红椒，您用泡辣椒也可以，而且没有小红椒那么辣，味道极好。挖一大勺泡辣椒切碎。步骤4碗内放入切好的蒜末、香葱末和泡辣椒，加入适量糖、少许生抽，香醋，不要放盐，泡椒就很咸的。步骤5要想调味料鲜香、油亮。咱们需要一勺橄榄油、适量花椒。提前在调味料的碗上方放一个筛网，在炒勺里放入一勺橄榄油，稍微加热后放入数十粒花椒，等到花椒周围起密集的小气泡，且闻到花椒香味的时候，立马关火，把热油浇在调味料上面。步骤6咱们用炒勺，油用的量合适，自己可控；且花椒加热的状况特别好判断，集中加热，油会特别香。做出来的调味料味道可棒了。步骤7把调味料倒入木耳中，带塑料手套搅拌均匀。步骤8盛出来您尝尝，味道很棒。
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#父亲节，给老爸做道菜#酸辣凉拌粉丝,"粉丝,黄瓜,醋,生抽,白糖,盐,辣椒面,香油,大蒜,香菜,花椒油",4.9分,凉菜,凉拌粉丝的做法步骤1粉丝、大蒜、黄瓜、香菜、小米辣准备好，粉丝最好挑选绿豆淀粉或者红薯淀粉做的，因为这两种淀粉做出来的粉丝劲道滑爽，不易发粘，而且绿豆淀粉做出来的粉丝还有清热解毒的功效。步骤2黄瓜切丝，或者借助工具擦成丝也可以，大蒜切成蒜末，大蒜可以多切一点，夏天多吃点蒜杀菌消毒，放到菜里也提味，香菜和小米辣也切好备用，这个小米辣很辣，如果吃不了太辣的可以不用放。步骤33勺醋、2勺生抽、1勺白糖、1勺盐放入碗里，醋一定要多一些。步骤4再放入蒜末和香菜碎，和1勺香油，用筷子调拌一下，这个调料汁就做好了。步骤5粉丝用水煮熟，这里不建议用热水泡软，泡软的粉丝没有煮的粉丝口感滑爽劲道。步骤6煮熟的粉丝捞出，过两遍凉水，目的是让粉丝的口感变得更好，也是给粉丝一个快速降温的过程。步骤7把粉丝控干水分捞到一个大碗里，倒入刚才我们调好的料汁，再放上切好的黄瓜丝，放入一勺辣椒面，我买的辣椒面辣度是比较低的，所以多放了一些，也不会太辣，而且味道还好。步骤8锅里放油烧热，放几颗花椒，花椒油就炸好了，然后把热油浇到辣椒面上，会听到刺啦一声，辣椒面瞬间被高温的热油烫成辣椒油，味道非常的香，然后用筷子把粉丝调拌均匀，调的过程中，口水就会流出来，太香了！步骤9酸辣凉拌粉丝就好了步骤10太好吃了
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#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌毛豆,"毛豆,蒜头,生抽,盐,白糖,香油,鸡精,醋,干辣椒",4.9分,凉菜,凉拌毛豆的做法步骤1毛豆2头剪掉，清洗干净步骤2锅中倒入适量的水烧开。倒入毛豆加适量的盐煮至毛豆变熟。（不盖锅盖煮，颜色会更漂亮)步骤3蒜头剁成末备用步骤4毛豆熟了捞出过一下凉水放入碗中步骤5加入1勺生抽，2勺醋，少许的糖和鸡精，1勺香油，放入蒜末步骤6干辣椒切碎放入，锅中油烧热淋入上面拌匀即可步骤7来杯啤酒那就是完美的夏天。
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糖醋藕片,"莲藕,青红椒,葱、蒜,白糖,香醋,番茄酱,生抽,盐,香油",4.9分,凉菜,糖醋藕片的做法步骤1莲藕去皮洗净切片，薄厚随个人爱好。步骤2青红椒切小方丁步骤3葱切碎，蒜切片。步骤4白糖、香醋、番茄酱、生抽、盐调成料汁，喜欢甜味重的多放糖，喜欢酸的多加醋，随自己爱好来。步骤5油烧至五成热下葱、蒜片炒出香味儿。步骤6下藕片翻炒步骤7调好的料汁倒进锅里翻炒均匀步骤8烧几分钟、因为藕含淀粉比较多如果锅里汤汁比较少可以适当加一点儿水，别加多了。青红椒丁下锅炒匀，淋入少许香油就可以了。步骤9淋入香油关火。步骤10素菜一盘
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#父亲节，给老爸做道菜#浇汁秋葵,"秋葵,蒜,指天椒,生抽,纯净水,白砂糖",4.8分,凉菜,浇汁秋葵的做法步骤1秋葵洗净，蒜，指天椒切碎步骤2锅里加水煮开放进半勺盐步骤3再滴进两三滴橄榄油步骤4放入秋葵煮大概两分钟步骤5捞出放进纯净水降温步骤6降温好的秋葵切掉果蒂步骤7摆盘步骤8蒜，指天椒，白砂糖跟生抽放在一个碗里，加入适量的纯净水（水量根据自己的口味加，喜欢重点就少加水，口味轻的就多加点）步骤9把调好的汁淋到秋葵上就完成了，也可以不淋上去，直接沾着吃，个人更喜欢淋上去味道更均匀步骤10清爽不油腻的浇汁秋葵就做好了
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凉拌芹菜#黑人牙膏一招制胜#,"芹菜,胡萝卜,黑木耳,花生米,大料（花椒、香叶、八角）,盐,生抽,白糖,醋,大蒜,香油（色拉油）",4.8分,凉菜,凉拌芹菜的做法步骤1花生、八角、花椒、香叶加水浸泡5小时以上、或者隔夜。加盐煮熟，捞出沥干水分待用。步骤2芹菜、胡萝卜切块，锅内放水煮开，加入适量的盐，倒入泡发的木耳煮1分钟，再倒入芹菜、胡萝卜煮2-3分钟。步骤3捞出沥干水份，过凉水或者冰水。生抽、醋、盐、糖、蒜泥加少量凉开水（可不加）调匀，倒入盆中，加适量油，拌匀即可。步骤4清新爽脆步骤5装盘
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#秋天怎么吃#凉拌绿豆芽,"绿豆芽,凉拌汁,辣椒碎,盐,白糖,鸡粉,葱花,蒜蓉,热油,香醋,生抽,香菜碎",5分,凉菜,凉拌绿豆芽的做法步骤1先调凉拌汁，碗里加入辣椒碎。步骤2加入盐。步骤3加入鸡粉。步骤4加入白糖。步骤5加入葱花。步骤6加入蒜蓉。步骤7淋上热油。步骤8搅拌均匀。步骤9加入香醋。步骤10加入生抽。步骤11搅拌均匀。步骤12绿豆芽洗净。步骤13绿豆芽开水焯熟2分钟。步骤14绿豆芽焯熟后冲冷水后，沥水备用。步骤15绿豆芽放入大碗，再倒入凉拌汁和香菜碎。步骤16戴上手套，拌匀。步骤17凉拌绿豆芽就做好了。步骤18低脂又美味。步骤19来试试吧。
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凉拌牛肉｜秘制料汁（拌鞋垫儿都好吃的那种）｜超级详细,"牛里脊,大蒜,小米辣,紫皮洋葱,香菜,生抽,蚝油,黑胡椒,辣椒面,熟芝麻,醋,老抽,淀粉,油",5分,凉菜,凉拌牛肉的做法步骤1牛里脊200克步骤2紫皮洋葱1/2颗步骤34瓣大蒜步骤44颗小米辣一小把香菜步骤5牛肉切片不要太薄可以微微透光的程度就好太薄了吃起来口感不好也不要太厚就是木筷子直径1/2的厚度即可步骤6牛肉切片后放入碗中准备腌制先放入1/3汤匙的盐步骤71汤匙生抽步骤8撒入黑胡椒碎多少没有固定的量看您喜欢步骤9抓拌均匀步骤101汤匙量的淀粉步骤11抓拌均匀步骤122汤匙量的油建议橄榄油会比较香步骤13翻拌均匀油可以在研制的过程中封住牛肉的水分也可以添加风味腌制10分钟步骤144瓣大蒜先拍扁然后剁成蒜末步骤15小米辣去掉根部切成圈步骤16洋葱切丝步骤17香菜随意切几下小段状即可步骤18把蒜末小米辣1汤匙辣椒碎放入一个耐高温的碗中起锅烧油大火烧热步骤19撒入333粒熟芝麻步骤20油的温度要高一些淋上后要有滋啦滋啦的声音才可以不然想起激发不出来步骤21在把刚才没滋啦的地方再滋啦一下这时碗很烫不要碰避免烫到步骤22碗中油温基本冷却2-3分钟后放入1汤匙蚝油步骤232汤匙生抽步骤241/4汤匙量的盐步骤252-3汤匙的醋香醋更好步骤26搅拌均匀即可步骤27锅中水开后下入牛肉保持大火步骤28下入后用筷子轻轻把肉片散开步骤29再次沸腾后打去浮沫牛肉放入水中至捞出不建议超过59秒步骤30打去浮沫到时间后捞出肉片晾凉步骤31全部捞出后放置至不再冒热气步骤32然后放入料汁步骤33放入切好的洋葱和香菜步骤34带上一只可以接触食物的手套干净又卫生步骤35抓拌均匀步骤36感觉颜色浅可以添加一些老抽调整颜色不超过2/3汤匙步骤37再次抓拌均匀步骤38展示成果步骤39装盘上桌准备开吃感谢您看到这里谢谢您的关注和支持您的每一条评论我都会都会第一时间回复祝您胃口常开健康快乐！
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水煮五香毛豆,"毛豆,水,花椒,大料,辣椒,香叶,桂皮,小茴香,盐",5分,凉菜,"五香毛豆的做法步骤1准备好毛豆，把坏掉的毛豆、干瘪的毛豆捡出去，扔掉就好了。挑选毛豆要挑选看起来颜色鲜绿、颗粒比较饱满的。步骤2把毛豆清洗两遍，用清水浸泡10分钟，然后沥干控水，待用。步骤3准备好各种调味料，辣椒3个、小茴香1勺、大料2个、花椒1小勺、桂皮2小块。步骤4锅里放入适量清水，大火烧开后先加入各种调味料，关到最小火，慢慢煮出香味。步骤5要想毛豆煮的味道香浓滋味足，有个小窍门，不用剪刀把毛豆两端剪口那么麻烦，只需要轻轻地把毛豆顶端捏一下，捏个小口，这样在煮的时候，毛豆会很快入味，不用浸泡，煮好后直接捞出来就可以吃了。步骤6把调料都煮出香味儿以后，就可以把毛豆下锅啦！搅一搅让毛豆均匀散开。步骤7根据毛豆的量加入食用盐，搅拌均匀。这个把调料都煮出香味儿以后，就可以把毛豆下锅啦！搅一搅让毛豆均匀散开。毛豆的量，我加了2大勺，煮好后不咸不淡，味道刚刚好。步骤8开锅后再煮上个五六分钟就好了。煮毛豆的时间不要太长，煮时间太长的毛豆吃起来太软烂，没有口感，而且颜色还会变暗，不够鲜绿。步骤9滋味儿十足、颜色碧绿、口感脆嫩的五香水煮毛豆就好了，这样的毛豆不仅脆嫩好吃，煮起来还省时省力，不用浸泡，煮完就能吃。不用剪刀、不用浸泡，只用2个小技巧，五香毛豆又香又嫩不变色步骤10可别小瞧这豆子，它含有丰富的钾元素，能缓解疲劳、让人体力充沛,瞬间精神百倍!步骤11夏日必备美食。"
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凉拌酸辣海带丝,"海带丝,小米辣,大蒜,香葱",5分,凉菜,酸辣海带丝的做法步骤15块钱一包的干海带丝入盆中；步骤2用清水反复揉搓几遍，洗掉表面的沙子和附着物，直到水清为止，用足够量的凉水泡发海带丝至柔软；泡好的海带丝量很大，满满一大盆，用来凉拌或者红烧都够量；步骤3我取了1/3的海带丝入凉水锅中煮开，放了一小勺醋同煮5分钟，然后关火盖盖子，焖至自然凉；用这个方法省时省能源，还能让海带丝软软乎乎嚼得烂，千万不要捞出来用凉水冲，一冲就硬，一硬就嚼着费劲了；步骤4香葱切末，小米辣切圈，大蒜拍扁剁碎末；步骤5取一碗，将大蒜末、小米辣入碗中，倒入适量的香醋、生抽、少许盐，混合均匀，可以依口味倒辣椒油或者芝麻香油，想吃清爽的可以不倒油；步骤6将晾凉的海带丝捞出控水入盘中，将料汁淋在上面，拌匀腌泡半小时后再食用非常入味，而且泡的时间越久越入味，吃之前再将香葱末撒在上面，墨绿色的海带丝配上嫩绿的香葱末非常漂亮；步骤7凉拌海带丝，酸辣开胃，端上桌比肉还受欢迎。
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#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜,"菠菜,蒜,葱,酱油,陈醋,白糖,鸡精,香油",5分,凉菜,凉拌菠菜的做法步骤1菠菜去根，洗净步骤2菠菜切段步骤3葱切小段，蒜切沫步骤4锅中烧水，水开下入菠菜，煮2分钟步骤5捞出菠菜，用凉水过2遍步骤6攥干水分步骤7菠菜放入小盆，放入葱蒜步骤82勺酱油步骤91勺陈醋步骤101勺白糖提鲜步骤111勺鸡精提鲜步骤12半勺香油步骤13搅拌均匀装盘
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凉拌豆腐皮――下酒下饭都好吃,"豆腐皮,葱,香菜,胡萝卜,味极鲜酱油,蚝油,香油,盐,鸡精,白糖,香醋,油泼辣子",4.9分,凉菜,凉拌豆腐皮的做法步骤1准备食材。步骤2将豆腐皮铺开水锅中汆2分钟捞出凉凉。步骤3将豆腐皮切1-2毫米的细丝。步骤4大葱、胡萝卜和香菜洗净，切丝备用。步骤5将味极鲜酱油、香醋、蚝油、糖、鸡精、盐、香油，放入碗中，搅拌至糖、盐、鸡精融化。步骤6将豆腐皮、葱丝、香菜放入盘中，倒入调好的汁，淋适量油泼辣子，拌匀即可。步骤7装盘。步骤8成品。
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炝拌土豆丝#舌尖上的春宴#,"土豆,胡萝卜,香菜,白糖,香醋,盐,花椒,干红椒,凉开水,食用油",5分,凉菜,炝拌土豆丝的做法步骤1土豆洗净去皮切细丝，放清水中浸泡20分钟以上。步骤2准备材料。步骤3锅里烧开水，放土豆丝跟胡萝卜丝焯烫半分钟左右，捞出用凉开水浸泡放凉。如果切丝较粗就适当多烫一会儿，断生即可，煮时间长了土豆丝就软烂不脆了。步骤4把放凉后的土豆丝沥干水分，加上一勺白糖，2勺香醋，1/4勺盐拌匀，勺子就是图片这种家用的普通小调羹啦，具体用多少依个人口味来调。步骤5锅里加适量油，开中小火，放入花椒炒出香味后关火，捞出花椒不用，把切成小段的干红椒（籽不要）放锅里，利用油的余温轻炒出香辣味。步骤6将热油红椒淋在土豆丝上，再加入香菜拌匀即可装盘。步骤7愿人心温暖，万物复苏……
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凉拌木耳 #花10分钟，做一道菜！#,"木耳,蚝油,陈醋,白糖,酱油,麻油,蒜,泰椒,葱花,白芝麻",4.9分,凉菜,凉拌木耳的做法步骤1木耳洗净泡发步骤2热水焯熟，然后捞出过凉水、沥干待用步骤3切葱花、蒜末、泰椒切小段，装入碗中备用步骤4蚝油1勺、陈醋2勺、酱油2勺、白糖半勺、麻油1勺、一小勺盐，拌匀待用步骤5锅中热油，放入香叶、麻椒、大料、煸出香味后挑出扔掉步骤6热油淋入葱花、蒜末碗中步骤7把拌匀的蚝油酱倒入蒜末碗中拌匀，淋酱汁就调好了步骤8把淋酱汁浇在木耳上，拌匀、撒上白芝麻装饰，就开动吧
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凉拌紫甘蓝,"紫甘蓝,白芝麻,香醋,砂糖,盐",4.7分,凉菜,凉拌紫甘蓝的做法步骤1紫甘蓝切丝。步骤2放入清水中泡十分钟，记得加点盐哦。步骤3白芝麻焯熟。步骤4泡好后，沥干水，加入香醋和砂糖。步骤5搅拌均匀。步骤6倒入炒熟的白芝麻。步骤7搅拌均匀。步骤8成品。步骤9很可口哦。
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凉拌金针菇,"金针菇,独蒜头,小米椒",4.7分,凉菜,凉拌金针菇的做法步骤1备好食材：金针菇、辣椒、蒜头。步骤2金针菇洗净切去头部，辣椒切粒、蒜头拍碎。步骤3水里放少许盐烧开，放入金针菇焯1分钟。步骤4捞起，放入碗中。步骤5锅里放适量油煮开，关火，加入辣椒、蒜蓉。步骤6倒入陈醋，酱油、香油拌匀。步骤7铲起淋在金针菇上面即可。步骤8成品~
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蒜香茄子条,"茄子,辣椒,红辣椒,肉末,蒜,葱,姜,蚝油,酱油,盐,糖,清水,郫县豆瓣酱,植物油",5分,凉菜,蒜香茄子的做法步骤1茄子洗干净切条步骤2葱切碎末，姜切丝，蒜拍碎切碎末步骤3辣椒切碎步骤4碗里加2勺鲜酱油步骤5一勺蚝油步骤6一小勺盐步骤71小勺糖步骤8加辣椒跟清水搅拌均匀步骤9摩登主妇麦饭石锅内加适量的植物油，中小火加热步骤10油温热起是加姜丝蒜末爆香步骤11加肉末炒至肉末全部变色步骤12加茄子翻炒均匀步骤13淋上调好的酱汁，盖盖子炖煮5分钟步骤14加豆瓣酱，再炖2分钟收汁步骤15之后关火，撒上葱花步骤16美味的蒜香茄子条就做好啦步骤17茄子味道鲜美，微辣的口感特别开胃步骤18看这茄子条是不是很有食欲步骤19再来一份成品图
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#幸福的味道#日式凉拌秋葵,"秋葵,日本酱油或生抽,白醋,糖,熟芝麻",4.9分,凉菜,凉拌秋葵的做法步骤1秋葵营养丰富，近年来越来越受欢迎，今天来做一道凉拌风味的。秋葵十几根、日式酱油或生抽四勺、白醋一勺、糖半勺、熟芝麻一勺、蒜一瓣，秋葵切去根部，调料调成浇汁。步骤2锅里加几滴油半勺盐烧开，下秋葵煮两分钟。步骤3捞出过凉水。步骤4整个吃也可以，切开了更能蘸到料汁。步骤5把料汁浇在秋葵上，可以依个人口味再加些辣椒碎。清新爽口，秋葵也可以惊艳一把。
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小葱拌豆腐,"豆腐,小葱,盐,芝麻香油",4.9分,凉菜,小葱拌豆腐的做法步骤1豆腐一块，南豆腐口感瓷实偏硬，且多用卤水点的，味道有一丢丢苦；南豆腐用石膏点的，口感细嫩，可以根据喜欢来选择；小葱数棵，洗净沥干水；步骤2豆腐入碗中，用勺子碾碎，有小块状也没有关系，吃起来口感更好；步骤3小葱切末，约5毫米宽；步骤4小葱入豆腐中，根据口味撒少许盐；步骤5再淋少许芝麻香油，芝麻香油是这道菜的点睛之笔，不加就淡而无味了；混合均匀即可。步骤6小葱拌豆腐，春天吃最香！
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#忽而夏至 清凉一夏#低脂美味～凉拌豆皮,"豆皮,香菜,胡萝卜,生抽,香醋,盐",,凉菜,凉拌豆皮的做法步骤1备好食材步骤2豆皮切丝、胡萝卜丝汆水后过凉水备用步骤3豆皮、胡萝卜、香菜放入汤碗步骤4生抽、香醋、盐调匀后倒入汤碗搅匀步骤5装盘，低脂美味的一道菜
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#我们约饭吧#清脆爽口的拍黄瓜,"黄瓜,盐,糖,蒜头,小葱,小米椒,熟芝麻,生抽,醋,油辣子",5分,凉菜,拍黄瓜的做法步骤1黄瓜用盐清洗干净，然后装入保鲜袋，用擀面杖拍碎步骤2然后切块，放1勺糖，半勺盐腌制10分钟步骤3制作酱料：葱蒜小米辣切末，放入白芝麻步骤4泼一勺热油，激发出香味步骤5放入2勺生抽，一勺醋步骤6加入1勺油辣子搅拌均匀步骤7把黄瓜腌制出的汁水先倒掉，然后把酱料淋上去搅拌均匀步骤8装盘。
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凉拌木耳西蓝花#春季减肥，边吃边瘦#,"西蓝花,干木耳,胡萝卜,蒜,醋,蚝油,小米辣",5分,凉菜,凉拌木耳的做法步骤1第一步：准备食材。西兰花适量、干木耳1小把、胡萝卜半根、蒜适量。步骤2第二步：木耳提前用水泡发，然后清洗干净。步骤3第三步：将西兰花掰成小朵，胡萝卜切片，蒜切末备用。步骤4第四步：锅中倒入适量的水烧开，然后把木耳放入锅中，再放入一点食用油，焯2分钟。步骤5第五步：将西兰花和胡萝卜放入锅中，焯1-2分钟。步骤6第六步：将锅里所有的蔬菜捞出过下凉水，接下来，沥干水分备用。步骤7第七步：取一个空碗，放入蒜末、小米辣「不能吃辣可不放」1勺盐，如图。步骤8第八步：锅中倒入少许油烧热，然后浇在蒜末上，这时会闻到蒜香味。接下来，往碗中放入2勺醋、1勺蚝油调匀，料汁就做好了。步骤9第九步：将料汁倒入蔬菜中拌匀。步骤10第十步：装盘上桌吧。步骤11搭配早餐晚餐都是很好的一道菜呢！
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#花10分钟，做一道菜！#凉拌土豆丝,"土豆,盐,辣椒油,醋,糖",4.7分,凉菜,凉拌土豆丝的做法步骤1土豆去皮洗净步骤2洗净的土豆切丝，练刀功的时候到了，切的越细越好，切不好的也可以用擦丝器。步骤3切好的土豆丝用清水洗几遍，开水烫一下或焯水都可以。焯过的土豆丝过两边凉水捞出控干水分。步骤4取一个大碗把土豆丝放进去倒入盐、醋、生抽、糖和辣椒油，可以放一点芝麻和香菜末，没有可以不放拌匀即可。步骤5拌匀装盘
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白切猪肝,"猪肝,姜,鲜味酱油,醋,蒜,香油,辣椒油,葱,料酒",4.7分,凉菜,白切猪肝的做法步骤1新鲜猪肝用加入醋的水浸泡一到两个小时，再用流动的水冲洗净，步骤2锅中注入没过猪肝的清水，加入姜片，葱段，料酒大火烧开步骤3用勺子撇去浮末，多撇几次直到没有浮末为止。转小火炖煮二十到三十分钟。步骤4用筷子轻轻戳进猪肝，没有血沫涌出即可步骤5容器中加入适量鲜味酱油，醋，蒜末，香油搅拌均匀吃的时候蘸料汁味道好极了。也可以加入辣椒油或老干妈根据口味酌情加入。
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凉拌莲藕#单挑夏天#,"莲藕,青红椒,白糖,生抽",4.8分,凉菜,凉拌莲藕的做法步骤1莲藕削皮后清洗干净切片。步骤2尽量切均匀的薄片，太厚不易入味。步骤3把切好的藕片倒入开水锅中烫熟。步骤4捞出立刻过下凉水浸泡一会。（倒入一点白醋，藕就不会变黑了）步骤5将青红椒、姜切成碎末。步骤6藕片捞出沥干水份，撒入青红椒姜末。步骤7放入盐，白糖。步骤8倒入生抽，香油。步骤9倒入白醋，搅拌均匀入味即可。步骤10成品图。步骤11简单易做，爽口开胃。步骤12补血益气，清热解暑。
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爽口凉拌菜,"豆皮,豆芽,菠菜,黄瓜,胡萝卜,小米辣,香菜,蒜末,辣椒粉,花椒粉,生抽,陈醋,盐,白糖,味精",5分,凉菜,凉拌菜的做法步骤1准备好自己想吃的所有食材，除了黄瓜外，所有食材洗净切丝焯水，捞出过凉控干水分，放入容器中；步骤2蒜末、辣椒粉、花椒粉、小米辣、香菜、盐、糖放入小碗中，淋上热油冲出香味；放入生抽、陈醋调匀；步骤3调好的料汁倒在控干水分的蔬菜上，拌均匀即可以了～爽口好吃，我真的很喜欢～
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#爽口凉菜，开胃一夏！#青椒皮蛋,"大青椒,大蒜粒,香油,皮蛋,生抽,醋",4.8分,凉菜,青椒皮蛋的做法步骤1皮蛋切成粒放入盘中备用步骤2青椒切成粒步骤3温油小火煎蒜粒步骤4放入青椒中火煎熟步骤5放入小量盐步骤6铺满在皮蛋上步骤7放入生抽、醋步骤8放入香油步骤9放少许糖步骤10红油步骤11拌匀即可食用
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#精品菜谱挑战赛#凉拌粉丝,"黄瓜,龙口粉丝,小米辣,香菜,大蒜,辣椒油,味极鲜酱油,醋,糖,盐,香油",5分,凉菜,凉拌粉丝的做法步骤11、准备食材，黄瓜洗净刨丝备用。步骤22、蒜切末，小米辣切薄片，香菜切小段。步骤33、把酱油，醋，盐，糖，辣椒油，香油入碗调汁。步骤44、把切好的蒜末，小米辣，香菜倒入调拌均匀入味。步骤55、粉丝冲洗洗净步骤66、起锅加水，水开后调小火，把粉丝放入，倒入几滴植物油，搅拌均匀，关火，浸泡片刻。步骤77、捞出过凉水（凉开水或矿泉水）沥干。步骤88、沥干的粉丝倒入调好味的碗中，搅拌均匀。步骤99、最后加入黄瓜继续调匀入味即可。步骤1010、装盘食用。步骤11成品图
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蒜香爆炒西瓜皮,"西瓜皮,红椒,蒜瓣,盐,细砂糖,生抽",4.7分,凉菜,蒜香爆炒西瓜皮的做法步骤1准备好材料。步骤2西瓜皮洗净去皮去红瓤，切成丝，大蒜剁碎，红椒切小丁。步骤3切好的瓜皮用少许盐腌制20分钟左右。步骤4腌制好的瓜皮沥干水份备用。步骤5锅中倒入少许油，把蒜末和红椒丁倒入锅中煸炒出香味。步骤6再倒入西瓜皮翻炒。步骤7然后放入盐、少许生抽和细砂糖即可。步骤8成品图
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凉拌紫甘蓝,"紫甘蓝,大葱,盐,鸡精,白醋,香油",4.8分,凉菜,凉拌紫甘蓝的做法步骤1紫甘蓝一个，去掉外面的不好的皮，清洗干净。步骤2切成细丝。步骤3先加入盐腌制十分钟。然后倒掉多余的水分。在放入葱末，在放入鸡精、白醋、香油调味即可。步骤4装盘，很好吃哦！步骤5颜色我也特别喜欢这个紫色。
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#花10分钟，做一道菜！#擂辣椒皮蛋,"皮蛋,杭椒,生姜,蒜瓣,小葱,花椒,小米椒,酱油,香油,香醋,鸡精,胡椒粉",5分,凉菜,擂辣椒皮蛋的做法步骤1皮蛋去壳，杭椒切段（也可不切）。步骤2姜蒜捣成泥，葱和小米椒切碎。步骤3锅烧热，倒入杭椒焙成虎皮状，撕去表皮。步骤4将撕皮的辣椒放入皮蛋碗中，加姜蒜泥、小米椒、酱油、鸡精、香醋。步骤5没有擂钵的我，用擀面杖将其捣烂拌匀，让辣椒和皮蛋充分入味。步骤6装入你喜欢的盘中，撒上葱花，胡椒粉。步骤7锅烧热倒入香油，将花椒粒炸香。步骤8将花椒油趁热淋在葱花上即可。
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#夏日消暑，非它莫属#低脂的菠菜胡萝卜拌粉丝,"菠菜,干粉丝,食用油,蒜,辣椒粉,花椒,生抽,香醋,盐、白糖,熟的白芝麻",5分,凉菜,菠菜胡萝卜拌粉丝的做法步骤1菠菜，胡萝卜洗净步骤2菠菜清洗干净，切三段，胡萝卜洗净擦丝步骤3锅里加水，干粉丝流水冲洗后放入凉水锅里，然后再开火，锅里水烧开后立即关火，粉丝在开水中浸泡1-2分钟步骤4粉丝捞出，凉水过凉，然后再控干水备用，粉丝太长可以剪两下，吃的时候会更方便步骤5烫过粉丝的锅里加几滴油，少许盐烧开，放入胡萝卜丝煮1分钟，捞出过凉水后再沥干步骤6菠菜段放入锅里烫1分钟，菠菜变深绿色，捞出菠菜马上浸入凉水或冰水中，菠菜可保持翠绿的颜色不会变黄步骤7菠菜挤干水分，放大碗里，胡萝卜丝、粉丝都放进碗里步骤8加入蒜末、辣椒粉步骤9炒锅烧热，加入3汤匙食用油烧五成热，关火，放入花椒炸出香味，去掉花椒粒，留花椒油。关火后再放花椒即可利用油的余温爆出香味，又可避免温度过高将花椒炸糊了步骤10热花椒油浇在蒜末上，激出蒜香味和辣椒的香味，再依次加入盐、生抽、香醋、少许白糖，拌匀即可步骤11装盘，撒点熟的白芝麻点缀，上桌，既是菜又可当主食吃，热量还很低，怕长肉肉的也可放心吃
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#一道菜表白豆果美食# 水煮西兰花再升级，低脂少油更鲜美,"西兰花,香菇,胡萝卜,大蒜,食用油,食盐,水淀粉",5分,凉菜,水煮西兰花的做法步骤1西兰花掰小块，和香菇一起用淡盐水浸泡15分钟，帮助浸泡出十字花簇中的杂质和菜虫，以及粘附在香菇上的杂质。步骤2浸泡好的西兰花和香菇冲洗干净。把西兰花切小件，香菇切小丁，大蒜切成细末备用。步骤3烧一锅水，水量要多一些，这样受热才均匀，水里加入一勺盐，几滴食用油，目的是让焯水的蔬菜色泽更鲜艳。等水开后，下入西兰花，焯2分钟即可。步骤4焯好的西兰花再过一下凉水。不仅口感更爽脆，还能进一步清洁。步骤5锅烧热，倒入少许的食用油润锅，改小火，倒入蒜末煸香，再下入香菇丁炒至其变软。步骤6再下入胡萝卜丁翻炒均匀，加入适量的水烧开，加入适量的盐转小火煮两分钟，把食材煮软，煮出食材的鲜味，再淋入少许的水淀粉勾一个薄芡。步骤7把焯好水的西兰花倒入芡汁中拌匀，让所有的西兰花都均匀地挂上一层芡汁。步骤8西兰花的十字花簇吸饱了芡汁的味道，非常鲜美，加上香菇的香，简单的蔬菜口感也立马变得丰富起来。
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凉拌黄瓜拉皮,"拉皮,黄瓜,肉未,葱蒜,盐，糖，生抽，,陈醋",5分,凉菜,凉拌黄瓜拉皮的做法步骤1拉皮切片或条，一般在菜场卖豆制品的地方有卖。步骤2黄瓜切丝，蒜切未，放在小盆里，加盐，糖，生抽，陈醋，搅拌后放二十分钟入味。步骤3锅加油，放入花椒，变黑后捞出，下肉未加葱蒜未翻炒，少量生抽上色，炒到有微焦，步骤4倒人凉皮内，拌匀！步骤5香^_^
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洋葱拌黑木耳,"黑木耳,洋葱,香菜,盐,辣椒油,鸡精,醋,生抽",4.6分,凉菜,洋葱拌黑木耳的做法步骤1所要准备食材。步骤2香菜切段，洋葱切丝。步骤3木耳泡好后焯水一分钟左右。步骤4然后一起放进大碗里。步骤5加入盐、鸡精、醋、生抽、辣椒油搅拌均匀即可。步骤6装盘。
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#一道菜表白豆果美食# 不用油炸的香酥花生米，技巧窍门送给你,"花生,植物油,盐,白酒",5分,凉菜,香酥花生米的做法步骤1把花生米稍做挑捡，清洗，浸泡五分钟左右。尽量选择颗粒均匀，无霉变虫蛀的花生米。步骤2不要浸泡过久，及时捞出沥干水分。泡久了花生外皮会脱落且不易炒干。步骤3净锅无水无油，直接下入花生米，中大火快速炒干花生米表面的水分。步骤4炒干表面的水分后，再倒入适量的食用油，油的用量只要所有的花生表面都裹上一层油即可。关键火要调小，不停地翻炒，让花生米持续均匀地受热。步骤5随着炒制的时间越久，花生撞击锅铲的声音越来越清脆，当听到噼里啪啦的爆裂声音时，花生米便炒制好了。此时，关火，趁热再淋上一大勺的高度白酒，翻拌均匀。白酒的挥发能带走花生米中多余的水分，可以使花生米更香更酥脆，并且久放不回潮。步骤6把花生米倒入宽口的容器中快速颠动，让花生米迅速地降温。步骤7待花生米降温后，再加入适量的精盐拌匀就可以啦。等彻底凉透，再密封保存，吃上半个月也不会返潮。步骤8来，尝一下，嘎嘣酥脆，忒香了。
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酸甜清爽黄瓜条,"黄瓜,盐,生抽,老抽,醋,糖",5分,凉菜,黄瓜条的做法步骤1黄瓜2根洗干净，切成条状，一截黄瓜对切成8条步骤2放入大点的容器里颠几下，让每根黄瓜上均匀沾上盐步骤3用个盘子倒扣，上面放重物压着步骤4我是晚上做饭的时候顺便把黄瓜切了压着，睡觉前再泡，这时黄瓜已经出很多水分了，挤干，顺便尝下味道，太咸可以过一下凉开水步骤5带盖容器里放些清水，加入醋、酱油、糖，搅匀，如果黄瓜腌太淡，可以加点盐步骤6把挤干水分的黄瓜放入，全部泡入液体中，冷藏一晚步骤7第二天早上就可以吃了，非常清爽可口
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脆爽西瓜皮（快手凉拌菜）,"西瓜皮,生抽,米醋,细砂糖,盐,麻油",5分,凉菜,脆爽西瓜皮的做法步骤1西瓜用刀去除瓜囊。步骤2用剥皮器刨去西瓜的绿色表皮。步骤3瞬间西瓜皮变得美美哒嫩嫩的，白里透红，哈哈。步骤4用盐腌制西瓜皮，翻版均匀后静置到瓜皮出水了。用手拧干水份，一般来说可以有小半盆西瓜皮汤水。步骤5将码好的西瓜皮用刀切成细条状。步骤6在瓜皮上撒上糖、生抽、醋和麻油拌匀。步骤7拌匀以后就可以装盆啦！！让我干掉一盆，变成道闪电吧！哇咔咔！
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白灼秋葵,"秋葵,芝麻酱,蚝油,酱油,凉白开",5分,凉菜,白灼秋葵的做法步骤1将秋葵去蒂清洗干净步骤2锅中坐水烧开将秋葵加入焯2分钟关火步骤3将秋葵捞出过一遍凉水控干步骤4取一个小碟子加入蚝油酱油步骤5加入芝麻酱，再加入些许凉白开，搅拌均匀步骤6将秋葵和沾碟摆入盘即可步骤7口感脆嫩多汁，滑润不腻，非常好吃
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蒸的茄子＃方太蒸爱行动＃,"茄子,蒜头,白芝麻,小香菜或韭菜,生抽,盐,食用油",4.8分,凉菜,蒸茄子的做法步骤1茄子洗净切大块上锅蒸。步骤2蒸到软化，用筷子轻轻戳就过，就这么丑丑的就对了。一定要蒸软，不软就难吃了。步骤3拿出来晾凉，撕成小条状。虽然皮很丑，但里面的肉肉轻盈雪白，看起来也不错呢。步骤4锅里油烧开，放入蒜末和白芝麻，小火煸出香味。家里没芝麻用加点芝麻油也行。步骤5把热开的香油倒入装了生抽和少许盐的碗里。注意！会喷油花，小心被炸到。步骤6把碗里的混合油直接倒到茄子上，撒上香菜，拌一拌即可。
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洋葱拌木耳#德国miji爱心菜#,"紫皮洋葱,泡发木耳,干红椒,生抽,白醋,食用油,盐",5分,凉菜,洋葱拌木耳的做法步骤1主料，洋葱切丝，干红椒剪成小段，泡发的木耳用手撕成小片。步骤2锅中烧水，放入适量盐，滴入两滴食用油，水开后将木耳入锅焯水3分钟左右，捞出入凉纯净水冰凉，控干水分备用。步骤3大勺子里倒入食用油，将剪成段的干辣椒放入油中，小火慢炸，炸至出香味，干辣椒色泽变亮，一起倒入碗中晾凉备用。步骤4放入沥干水分的木耳，调入生抽，盐，白醋，将炸好的干辣椒油中的辣椒和辣椒籽一起放入拌匀即可。步骤5成品。
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卤花生拌西芹,"花生,芹菜,盐,芝麻油",5分,凉菜,卤花生拌西芹的做法步骤1准备材料步骤2花生米先放水中浸泡一会步骤3起锅加入适量水步骤4将所有香料放锅里步骤5水煮开后加入花生步骤6盐步骤7大火煮开步骤8加盖，转小火煮30分钟左右，煮至适合你个人的口感软硬程度关火，放水中浸泡2个小时以上，使之入味步骤9花生米快好的时候，来处理芹菜，芹菜去掉叶子洗净，切成小段步骤10锅中加油加盐煮开水，放入芹菜焯水。焯好取出放入冷开水中完全浸凉步骤11将处理的好的两种食材，放入稍大的容器中步骤12加入少许盐，花椒油步骤13拌匀装盘即可~步骤14成品步骤15成品
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酸辣爽脆凉拌土豆片,"土豆,蒜,姜,香菜,小葱,小米辣,辣椒粉,白芝麻,生抽,蚝油,醋,白糖,鸡精,香油",5分,凉菜,凉拌土豆片的做法步骤1土豆洗净削皮切薄片，用清水泡一会儿洗去淀粉，锅中烧水，水开下土豆片焯水1分钟左右（视土豆片厚薄调整时间），捞出用凉水浸泡，沥干水分。步骤2大蒜、姜片切末，小米辣切碎放碗中，加1勺白芝麻、1勺辣椒粉。步骤3起锅烧油，油热后倒入调料碗中，搅拌使其受热均匀，加2勺生抽，1勺香醋，1勺蚝油，1勺白糖，适量鸡精，搅拌均匀。步骤4把料汁倒入土豆片中。步骤5加香菜碎、葱花，淋几滴香油，搅拌均匀。步骤6酸辣爽脆的凉拌土豆片就做好啦～
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白斩三黄鸡,"三黄鸡,葱段， 姜片,酱油,葱花，姜末，,麻油,蒸鱼豉油,糖,料酒",4.8分,凉菜,白斩三黄鸡的做法步骤1所有材料准备就绪…步骤2找一个深汤锅能够把整只鸡全放进去的就行煮开水放姜片葱段料酒步骤3拿住鸡脖子烫一下拿起来…反复三次步骤4再次煮开水后把整鸡放进去水要能够全部没过关火加盖子闷30分钟…步骤5闷熟之后立马放里面冰水里也要全部浸没连同冰水一起放冰箱30分钟左右…这样的鸡皮会很脆步骤6在这个时候可以做蘸料了…葱姜切末步骤74勺酱油2勺豉油2勺白糖麻油1勺步骤8小勺子的2勺步骤9再加一点煮鸡的汤水完美??我可以很肯定的告诉你这个酱料和外面的白斩鸡店的完全一样步骤10最后斩件摆盘开吃…
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观世界杯，品下酒菜～酱香酸辣黄瓜,"黄瓜,配料,蒜,小米椒,生姜,盐,酱料：,老抽,蚝油,醋,糖,生抽,花椒",4.8分,凉菜,酸辣黄瓜的做法步骤1准备食材：黄瓜，小米椒，蒜，生姜步骤2黄瓜清洗干净，先把黄瓜切成三段，然后从中加切开，再切成如图的竖条。步骤3切好的黄瓜条放入碗中，撒上盐，目的是让黄瓜的水分渗出来！如果要等的话，时间比较长。步骤4动手啦：今天不等啦！要吃快餐啦！带上干净的一次性手套，动手啦！这样反复的抓揉，黄瓜的水分很快就出来啦！步骤5渗出的水分倒出来，如果觉得黄瓜水分还比较多，可以再抓揉一下！因为黄瓜条放盐了，有的朋友可能放的盐多，可以凉开水冲一下，再控一下水，这样就不会太咸了！步骤6生姜切片，蒜切片，小米椒从中间划开就可以了！之所以没有剁碎小米椒，是因为小米椒太辣了！对于我这个喜欢辣椒，又不能吃辣的人来说，这样已经很满足了！喜欢爆辣的可以剁碎！步骤7黄瓜条放到一个大的容器中，倒入切好的配料。一般工程基本完成了！步骤8腌黄瓜的酱料：白砂糖，老抽，醋，蚝油，生抽，花椒等，糖醋比例是1:3，自己可以根据喜好调糖醋比例，最简单的方法就是尝！步骤9锅内倒入醋，糖，花椒，生抽，老抽，蚝油，加适量水，放醋量的一半水，烧开备用！步骤10倒入做好的酱料，感觉色彩还是不错哦步骤11放入柠檬片，用筷子充分搅拌均匀，盖上盖子，放在冰箱冷藏10-20分钟，味道更佳！步骤12爽口的酱香酸辣黄瓜条可以开吃啦！
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#不容错过的鲜美滋味#凉拌鸭胗,"鸭胗,香菜,香葱,姜,料酒,花椒,大蒜,香醋,糖,自制剁椒,东古一品鲜酱油",5分,凉菜,凉拌鸭胗的做法步骤1备好食材步骤2香菜葱蒜辣椒切好步骤3锅里加水料酒姜葱鸭胗煮熟步骤4捞出来切片步骤5碗里加蒜辣椒芝麻花椒油红油东古一品鲜酱油等调好汁步骤6然后把调好的汁淋在鸭胗碗里步骤7拌匀步骤8成品
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凉拌豆角,"豆角,蒜,芝麻酱,盐,糖,生抽,醋,鸡精,麻油,水",5分,凉菜,凉拌豆角的做法步骤1豆角洗净切断装盘步骤2蒜切沫步骤3锅中烧水至沸腾步骤4加入豆角大火煮步骤5盆中放凉水备用步骤6三分钟后捞出放入凉水中Ps:尝一尝熟了再捞出步骤7泡一会，沥干水分步骤8放入蒜、盐、少许糖、生抽、少许醋、麻油、鸡精、芝麻酱搅拌均匀步骤9最后装盘即可
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凉拌茄条#硬核菜谱制作人#,"茄子,蒜,小米辣,生抽,盐,芝麻油,红辣椒,小葱",3.5分,凉菜,凉拌茄条的做法步骤1准备食材。步骤2首先将茄子洗干净，掰开，放入盘中。步骤3隔水蒸熟，大约5-7分钟就可以。步骤4大蒜去皮切碎，辣椒切段，小葱切葱花。步骤5把辣椒，蒜泥，葱花放入碗中，加入生抽，芝麻油，盐。步骤6搅拌均匀，备用。步骤7蒸熟的茄子，撕成条状放入盘中。步骤8再淋上调味汁，拌均匀即可。步骤9特别想吃，迫不及待了。步骤10简单又美味的一道快手菜。
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"酸甜萝卜片 ,最佳开胃酱菜","白萝卜,胡萝卜,细砂糖,米醋,白 醋,老抽,味极鲜,食盐,味 精,大蒜,小米椒",,凉菜,"酸甜萝卜片的做法步骤1新鲜白萝卜、胡萝卜洗净去皮，切片步骤2薄厚适中即可。步骤3加入110克细砂糖，抓均，腌制30分钟左右。步骤4腌好的萝卜会出水，不要倒掉哦，加入所有调味料拌匀。步骤5冷藏腌制过夜即可，喜欢辣的，可以多加一点小米椒。步骤6酸甜脆爽步骤7好吃下饭的快手酱菜步骤8成功率100%无需技巧步骤9酸甜萝卜片,最佳开胃酱菜"
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凉拌黄瓜海带丝,"干海带,黄瓜,剁椒酱,香醋,生抽,香油,糖,盐,蒜",4.7分,凉菜,"凉拌黄瓜海带丝的做法步骤1干海带用清水浸泡一小时以上;步骤2海带泡发后,洗净沥干,切丝待用;步骤3锅里水烧开，往水中加一小勺醋，把海带丝放进去煮，水开后煮5分钟左右即可;步骤4海带煮好后,捞出来浸在冰水中，冷却后沥干待用;步骤5黄瓜洗净切丝;步骤6将黄瓜丝和海带丝放进大碗,调入生抽、香醋、剁椒酱、香油、盐、糖,再将蒜瓣压成蓉,也放进碗里;步骤7用筷子将黄瓜海带丝和调料彻底拌匀后,放入冰箱冷藏1小时后再食用,味道更好。"
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凉拌面条,"面条(挂面/手擀面),青尖椒,胡萝卜,香菜,香葱,蒜,糖,盐,醋,生抽,花椒油,辣椒油,蒸鱼豉油,香油适量",4.8分,凉菜,凉面的做法步骤1备好菜码。(胡萝卜去皮洗净切丝、青尖椒洗净切丝、香葱去皮去蒂洗净切斜粒、香菜摘好洗净切段、蒜去皮拍蒜泥)步骤2将糖少许，盐、醋、生抽、蒸鱼豉油、花椒油、辣椒油、香油适量调好碗汁备用。步骤3面条入锅煮熟。步骤4捞出过凉水。步骤5把面条放入大容器中(两个人的量)，加入备好的菜码和蒜泥。步骤6倒入调好的碗汁。步骤7将面条与菜码和碗汁拌均匀即可。
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盛夏开胃凉拌菜——魔芋丝冷拼#我要上首页酸辣家常菜#,"魔芋丝,黄瓜,秋木耳,小红椒,香菜,蒜末,花生碎",4.9分,凉菜,凉拌魔芋丝的做法步骤1做开一锅水，下魔芋丝，加少许盐，煮5分钟，捞出过凉水备用。步骤2洗净黄瓜、泡发木耳，木耳开水焯一下。均切丝。步骤3炸适量的花生米，等花生凉一些后放入密封袋，用擀面杖擀一擀，不用太碎，这样吃起来香。步骤4切适量蒜末、如果觉得小红椒太辣，就放辣椒油，加入盐、少许糖、适量醋和生抽，少许清水、香油，勾兑一碗调味汁。步骤5在木耳上面再撒上擀好的花生碎。步骤6接着码上魔芋丝，把调味汁浇在上面，切适量香菜放进去，搅拌一下，顿时花生碎的香味、黄瓜的清香、木耳和魔芋丝的脆爽，再加上调味汁的酸辣，吃起来太过瘾。
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#秋天怎么吃#凉拌松花蛋,"松花蛋,青辣椒,红辣椒,香菜,葱,蒜,生抽,陈醋,白糖,辣椒酱,熟白芝麻,香油",5分,凉菜,凉拌松花蛋的做法步骤1准备好材料步骤2提前将松花蛋放入万慕智能升降火锅中煮熟步骤3一键式升起晾凉备用步骤4蒜切末、葱切葱花，香菜切末，青红辣椒切圈步骤5取一个碗：放入蒜末、青红辣椒、熟白芝麻、生抽、陈醋、辣椒酱、白糖、香油，搅拌成调蘸汁备用步骤6将晾凉的松花蛋去壳切块后摆放在盘子步骤7再淋入刚才调好的蘸汁即可步骤8成品图步骤9图二
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#我的养生日常-远离秋燥#凉拌苦瓜,"苦瓜,鸡蛋,洋葱,大蒜,葱,小米椒,白芝麻,生抽,陈醋,盐,鸡精,糖,热油",5分,凉菜,凉拌苦瓜的做法步骤1先把苦瓜瓤用勺子挖掉步骤2再清洗干净步骤3锅里烧水加入适量的盐和油，下入苦瓜焯水至断生步骤4然后捞出过冷水再切成丝步骤5起锅烧油，倒入鸡蛋液摊鸡蛋饼步骤6再把鸡蛋饼切成长条步骤7洋葱切丝步骤8大蒜拍碎切成蒜，小米椒切碎，葱切碎步骤9把蒜末，葱，小米椒，白芝麻加入碗中步骤10用热油泼一下激出香味步骤11再加入2勺生抽，2勺陈醋，一勺糖，一勺红油，适量盐，鸡精拌均匀步骤12再把苦瓜，洋葱，鸡蛋，料汁倒入盆里步骤13抓拌均匀即可步骤14成品图！
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蔬菜水果沙拉,"圣女果,黄瓜,鸡蛋,牛油果,芒果,甜玉米,沙拉酱,生菜",5分,凉菜,沙拉的做法步骤1生菜浸泡会，流水冲洗干净，过下冷开水。步骤2黄瓜洗净，切片，或用模具弄成自己喜欢的样子。步骤3圣女果洗净对半切开。步骤4芒果切成颗粒。步骤5牛油果切片。步骤6玉米和鸡蛋蒸熟。步骤7煮熟的玉米，取一小半掰成颗粒。步骤8生菜垫底，装在碗里。步骤9蔬菜水果按照自己喜欢的样子摆盘。步骤10挤上沙拉酱就可以了。
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脆爽糖醋腌萝卜,"萝卜,糖,盐,生抽,陈醋",5分,凉菜,糖醋腌萝卜的做法步骤1准备一颗萝卜，洗净去皮。步骤2切成薄片，尽量切薄一点口感更好。步骤3切好的萝卜加入盐，糖搅拌均匀腌制20分钟。步骤4腌制过程中我们调制酱汁，碗里倒入一勺糖、一勺生抽、一勺陈醋和盐搅拌均匀。步骤5把盐好的萝卜挤出水分，把料汁倒入萝卜中翻拌均匀。步骤6拌好的萝卜包上保鲜膜，放冰箱冷藏24小时。步骤7萝卜就腌好了，非常脆爽摆盘上桌喽。
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#硬核菜谱制作人#麻酱拌凉粉-简单的美味，调芝麻酱是关键！,"绿豆凉粉,黄瓜,芝麻酱,大蒜,味极鲜酱油,香醋,芥末油,盐",5分,凉菜,麻酱拌凉粉的做法步骤1食材准备，黄瓜清洗干净。步骤2分别将黄瓜和凉粉切丝。步骤3大蒜去皮捣成蒜泥。比切蒜末要好吃哦！步骤4加20毫升水和3克盐搅匀。步骤5芝麻酱里加入醋4克，味极鲜3克，芥末油0.5克拌匀步骤6再加入少量的水，将芝麻酱澥开。不要太稀。步骤7将黄瓜和凉粉放入碗里，先加入蒜水拌均匀，再加入调好的芝麻酱，搅拌均匀即可。步骤8蒜香，麻酱香，芥末香，黄瓜香，爽口又美味！
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凉拌千张,"千张,胡萝卜,青瓜,蒜头,酱油,陈醋,香油,蚝油,砂糖,盐,辣椒油或油辣椒,白芝麻,香菜",5分,凉菜,凉拌千张的做法步骤11.千张切细长条，青瓜与胡萝卜刨成丝，蒜头剁蓉。忘记拍胡萝卜了，请忽略这小细节。步骤22.适量水烧开，放千张丝进水中稍微烫一下，一般汤色变白即可。千张沥干水备用。步骤33.放入胡萝卜丝断生即可捞出。步骤44.将千张放入盆中，倒入蒜蓉拌匀。步骤55.倒入青瓜丝与胡萝卜丝。步骤66.适量酱油、盐、蚝油、陈醋调味，一般酱油与陈醋比例为2：1。砂糖、鸡粉少许提鲜。自己尝一下咸淡，然后再适当调整。步骤77.适量香油拌匀，撒上一把炒香的芝麻。喜欢吃香菜的记得拌上。制作食谱时，刚好没有香菜，所以没有放。步骤88.最后别忘记倒辣椒油。我这次没有用辣椒油，用了1汤匙老干妈的油辣椒代替辣椒油，使味道更加丰富。而且还有我喜欢吃的花生米，实在很赞。步骤9美味……步骤10成品图。
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凉拌包菜,"包菜,小米辣,蒜,辣椒粉,芝麻,生抽,蚝油,醋,糖,盐,鸡精",5分,凉菜,凉拌包菜的做法步骤1包菜用手撕成小块，浸泡在水中；步骤2准备好蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻，再淋入一勺热油；步骤3继续放入生抽、蚝油、醋、盐、鸡精、白糖搅拌均匀；步骤4洗净的包菜焯水两分钟过凉，攥干水分放入碗中；步骤5淋上调好的料汁，拌匀就好了～
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香辣凉拌鸡胗,"鸡胗,香菜,小米椒",5分,凉菜,香辣凉拌鸡胗的做法步骤1准备食材。鸡胗用流水搓洗干净。葱切段。步骤2香料备好：香叶3片，八角2个，桂皮1个，肉寇1个，香果1个，料酒1勺步骤3锅中加入水，放入葱姜，香料，料酒，将水煮沸。步骤4加入鸡胗步骤5再次煮沸后，盖上盖子转小火煮20-30分钟，根据个人喜欢的软硬口感调整时间。步骤6煮好的鸡胗取出沥水。步骤7切成薄片。步骤8香菜切成碎末。步骤9小米椒切碎。步骤10将所有食材放入稍大的容器。步骤11加入调味料。（除白芝麻）步骤12搅拌均匀。步骤13装盘后，撒上白芝麻即可~~步骤14成品图~步骤15成品图~步骤16成品图~
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【南昌凉拌藕】,"莲藕,素食蚝油,生抽,白砂糖,辣椒面,盐",4.7分,凉菜,凉拌藕的做法步骤1莲藕去皮，煮至用筷子可以轻松戳穿的程度步骤2捞出沥水后切成藕片步骤3除了盐以外的所有调味料拌匀备用步骤4加入藕片拌匀，根据咸淡程度加盐调味即可（我放的藕不多，所以几乎不用怎么加盐就够了）步骤5成品~
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夏日经典～凉拌千张丝（附万能凉拌汁）,"千张,香菜,大蒜,香油（芝麻油）,白糖,生抽,香醋,胡萝卜,黑木耳,料油,橄榄油,美人椒,香葱,熟花生米,熟芝麻",5分,凉菜,凉拌千张丝的做法步骤1早上起来黑木耳用水泡发备用步骤2千张皮切丝(用厚的千张皮）步骤3所有的菜洗干净，胡萝卜刨丝、黑木耳切丝、香菜切段步骤4锅里煮开水先放入黑木耳煮1分钟左右，放入千张皮半分钟步骤5加入胡萝卜继续煮20秒左右，时间长会导致胡萝卜丝不够脆步骤6捞出锅，今天忘记准备冰水了，只能用筷子不断夹起来用风扇速吹凉步骤7凉后放上香菜，放入冰箱冷藏一小时左右步骤8上图放入冰箱冷藏后，准备料油，锅内放油，八成热后放入葱姜一起熬10分钟左右，可以多熬点放着以后慢慢用(厨友提醒说煎好的油很烫，当心烫手）步骤9熟花生弄碎、熟的白芝麻、葱切碎、大蒜切碎、辣椒切段根据个人口味添加步骤10依次放入花生碎、蒜蓉、葱花、辣椒、白芝麻步骤11调汁3勺醋、3勺生抽、2勺香油、1勺橄榄油、1勺料油，半勺白糖步骤12吃饭前用调料拌均匀步骤13可以吃了，是不是很有食欲
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家常麻辣拌,"芝麻酱,生抽,醋,辣椒粉,老干妈,孜然粉,蒜泥,盐,鸡精,芝麻,配菜：玉米面条，青菜，干豆腐，火锅丸子",4.7分,凉菜,麻辣拌的做法步骤1准备原料步骤2大碗里加两勺芝麻酱四勺水步骤3调成浓稠酸奶状步骤4加一勺生抽步骤5一勺醋步骤6一勺辣椒粉步骤7一勺老干妈步骤8一勺孜然粉步骤9一小勺盐步骤10一勺蒜泥调匀步骤11按照易熟程度放入配菜煮熟捞出步骤12玉米面条煮熟步骤13放到装麻酱的大碗里步骤14加入芝麻，鸡精步骤15拌匀即可
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酱牛 一辈子最爱的佐酒菜,"牛腱肉,十三香,豆瓣酱,老姜,蒜,良姜,八角,香叶,桂皮,山楂干,冰糖,料酒,生抽",5分,凉菜,酱牛肉的做法步骤11准备上述材料备用牛肉洗净用冷水浸泡大约30分钟以上泡出血水步骤22倒干净血水后我们用牙签或者尖头筷子给牛肉戳一些小洞然后倒入料酒生抽十三香拌匀步骤33用十三香拌匀后我们倒入豆瓣酱然后用筷子拌匀步骤44拌匀后我们放入老姜蒜然后我们下手把它们抓匀给牛肉做个充分的马杀鸡然后盖上盖子让它入味这一步大概需要2-3小时步骤55我们把腌制好的牛肉倒到锅里冷锅加水水刚好淹没牛肉就可以了然后放入良姜香叶冰糖山楂干桂皮八角盖上盖子开大火待水烧开后转小火酱制两小时以上步骤66最后是成品图我们把切好的牛肉淋上你喜欢小料配米饭配面配菜配酒配什么都可以只要你喜欢~
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凉拌土豆丝+#浪漫樱花季#,"土豆,酱油,醋,辣椒油,香油,花椒,糖,盐,大蒜,小葱,鸡精,青椒",4.8分,凉菜,凉拌土豆丝的做法步骤1将土豆去皮，洗干净，切成丝，然后用清水冲洗表面的淀粉，放在水中浸泡备用步骤2锅里烧适量开水，放入土豆丝煮熟步骤3捞出冲冷水，沥干水份，装盘步骤4小葱切碎，蒜瓣切成蒜泥，青椒切条步骤5锅里倒油，放入花椒，蒜泥，葱花煸香，倒入小碗中步骤6然后在小碗中放入酱油，醋，辣椒油，糖，盐，鸡精，香油，拌匀步骤7青椒放在装盘的土豆丝上，把料汁浇在土豆丝上，拌均匀就可以开吃了！
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#硬核菜谱制作人#烤秋葵,"秋葵,盐,油,烧烤调料",,凉菜,烤秋葵的做法步骤1准备好新鲜的秋葵，用清水冲洗干净步骤2将秋葵对半切开步骤3刷上一层油，撒上些许盐步骤4再撒上一层烧烤调料步骤5放入烤箱中，200度烤15分钟左右即可步骤6烤好的秋葵，味道不错哦
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韩式腌紫苏叶,"紫苏叶,辣椒面,蒜,葱,梨,盐,老抽,生抽",5分,凉菜,腌紫苏叶的做法步骤1紫苏放盐水里浸泡一会，洗干净备用。步骤2葱蒜切沫，辣椒面我是自己破碎的所以不是很碎，这个影响不大。梨是比较小的那种酸梨。步骤3把梨打成泥，所有料放一起搅拌均匀。步骤4搅拌好状态是这样的。如果稠了加些老抽。步骤5一片一抹在洗好的紫苏上面。步骤6放饭盒里冷藏一晚即可。随吃随取。步骤7成品图。步骤8卷上烤肉更香。
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腌糖醋萝卜片,白萝卜,4.9分,凉菜,糖醋萝卜片的做法步骤1白萝卜洗净，切成片，尽可能薄些，大约2毫米。步骤2切好的萝卜片中加入盐，腌制20分钟左右，腌出水分。步骤3用手将萝卜片中的水挤出，白萝卜片呈透明状。步骤4调糖醋汁。碗中倒入生抽，醋，糖，搅匀。步骤5将糖醋汁倒入萝卜片中，汁要没过萝卜片。步骤6盖上保鲜膜，腌制24小时。腌好的萝卜片口感特别脆，酸甜可口，开胃爽口。步骤7腌好的萝卜片口感特别脆，酸甜可口，开胃爽口。
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#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#夏日标配～“莓味”沙拉,"美国蔓越莓干,小台农芒果,红心火龙果,水果萝卜,生菜,贝果,沙拉酱",,凉菜,沙拉的做法步骤1准备食材步骤2芒果和红心火龙果分别切成小丁，水果萝卜清洗干净切成小片，或者切成小丁也可以，生菜同样清洗干净备用步骤3贝果切成小块，贝果可以选择自己喜欢的口味，我用的是自己做的红茶贝果步骤4水果萝卜，芒果丁，火龙果丁倒入碗中步骤5放入贝果丁和蔓越莓干步骤6挤上沙拉酱稍微拌匀就可以步骤7入口多重口感，美好的夏天就从“莓味”的果蔬沙拉开始吧
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凉拌腐竹～夏日清爽凉菜,"腐竹,香油,老抽,生抽,蚝油,香醋,蒜蓉,辣椒油,葱花",4.7分,凉菜,凉拌腐竹的做法步骤1腐竹掰短一些，冷水提前泡软。不要用开水泡，泡出来不好吃。步骤2切短备用。步骤3坐一锅水，放半小勺盐，烧开，放入腐竹绰水，绰软即可。步骤4捞出，过凉水。一定过凉开水，一会儿不再加热直接吃了。步骤5放入大碗，加入所有配料，拌匀，放置一小时使其充分入味。开吃吧。
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澄面凉皮,"澄面（小麦淀粉）,面粉,水,油辣子,大料水,酱油,醋,大蒜,黄瓜、胡萝卜、香菜,盐",4.8分,凉菜,凉皮的做法步骤1澄面，面粉和水搅拌均匀成糊状。步骤2凉皮锣锣刷一层油步骤3到入适量的面糊，放入烧开水的锅中，盖上锅盖步骤4当面皮起大泡的时候取出放入提前准备好的凉水中降温后取出刷一层香油，防止凉皮粘在一起。步骤5一张张放在一起，切条备用步骤6简易版大料水：花椒八角桂皮香叶小茴香放水煮十分钟，放凉使用。油辣子：辣椒面少许花椒面芝麻一点盐，放一点点点热水拌到稍微潮湿的样子，倒入烧冒烟的热油即可。步骤7胡萝卜，黄瓜切丝，蒜切末，酱油醋盐大料水油辣子浇在凉皮上步骤8拌匀，来吃吧
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#减一点更好#卷心菜沙拉家庭低卡简餐,"卷心菜,胡萝卜,盐,醋,糖,柠檬汁,黑胡椒,低卡沙拉酱",,凉菜,卷心菜沙拉家庭低卡简餐的做法步骤1胡萝卜、包菜切丝备用步骤2把屏幕上所有的调料倒入碗中，跟菜拌匀步骤3拌好后静置片刻，就可以吃啦！清爽开胃的低卡沙拉值得拥有！
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微波炉五香花生米,花生米,5分,凉菜,五香花生米的做法步骤1将生的花生米用水冲洗干净，沥净水分。步骤2所有调料都倒入一个能用微波炉加热的碗或保鲜盒中。步骤3将调料调匀，加1大杯水，盖上盖子（盖子要带透气孔，或者像我一样用个密封不严的盖子就行）步骤4放入微波炉里，高火加热2分钟。这样让调料中的盐糖能充分融化。步骤5把加热好的调料盒从微波炉中取出，打开盖子，将生花生米倒入其中（小心热气烫手），让液体表面刚刚浸过花生米。步骤6再盖上盖子，放入微波炉中，高火加热3分钟。加热好之后，用漏勺或筛网将花生米从汤汁中捞出，沥净水分。步骤7平铺在大盘上，放入微波炉中，高火2分钟。步骤8从微波炉中取出，用勺子给花生米翻个面，再放入微波炉中，高火三分钟。这时会听到微波炉里不断发出“噼啪”爆裂的细小声音，那是外皮胀破的声音，有这个声音就说明差不多了。步骤9最后再把花生米翻一下，用高火加热30秒，取出来稍晾凉，用手一搓，红衣像图中这样很薄很脆地就脱落了，这样就做好了。步骤10搓掉外皮就可以吃啦。步骤11成品图步骤12成品图
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#美国开心果快乐食光#开心果仁拌菠菜,"菠菜,醋,糖,盐,香油,酱油,开心果",,凉菜,开心果仁拌菠菜的做法步骤1准备食材步骤2锅里放水放菠菜焯水步骤3开心果压碎步骤4所有调料放入盘中搅拌均匀步骤5倒入菠菜放入开心果步骤6完成?
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炸鳕鱼鱼排沙拉,"鳕鱼鱼排,生菜,鸡蛋,每日坚果,油醋汁,沙拉酱,金龙鱼外婆乡小榨菜籽油",,凉菜,炸鳕鱼鱼排沙拉的做法步骤1准备食材备用步骤2先把鸡蛋煮熟，凉水浸泡降温步骤3锅里倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量，烧至7成热步骤4放入鳕鱼鱼排步骤5中火炸至金黄盛出步骤6切成块状备用步骤7空碗里放入生菜，淋上油醋汁和沙拉酱搅拌均匀步骤8放入切块的水煮鸡蛋步骤9再放入鳕鱼块步骤10表面来一层每日坚果步骤11成品图
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5分钟美味下酒菜！凉拌猪头肉！,"猪头肉,辣椒油,香葱,生抽,醋,麻油,香油,白糖,盐,鸡精",,凉菜,凉拌猪头肉的做法步骤1准备好基本食材。步骤2食谱里的大小勺区分。步骤3先放一大勺带油辣椒油（我自己炸的辣椒油），猪头肉我准备的半斤多的量，依次再放入生抽、醋、麻油、香油，再放入糖、鸡精，搅拌均匀，最后撒上小香葱。盐最后我没放，尝了下卤肉好的猪头肉咸味刚好。步骤4好啦！香而不腻，配一杯啤酒花生米，或者一大碗米饭，超级爽！
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#炎夏消暑就吃「它」#凉拌油麦菜,"油麦菜,大蒜,辣椒,花生油,葱,生抽,白糖",5分,凉菜,"凉拌油麦菜的做法步骤1油麦菜把叶子掰下来洗净。步骤2开水烫一下立即捞出过遍凉水,捞出控干水分。步骤3控干水分摆盘，如果没有长条盘可以切段。步骤4葱蒜切末步骤5锅里倒油油热五成放人葱蒜末，炒出香味放入白糖和生抽，烧沸关火直接浇在油麦菜上面。步骤6成品"
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夏季开胃小菜~酸甜可口微辣的拌豆芽黄瓜胡萝卜~减肥不发胖,"黄瓜,胡萝卜,豆芽（黄豆芽绿豆芽都可以）",5分,凉菜,黄瓜胡萝卜的做法步骤1我用的黄豆芽，习惯去除两端，只留中间，健康也美观，当然也可以不去掉，随个人喜好就行，入水微泡10分钟步骤2胡萝卜黄瓜切丝，下班着急做饭，偷懒了，用的擦子步骤3开水加少许盐，先放胡萝卜丝，变软后放豆芽，10秒钟断生就捞出步骤4然后放入事先准备好的冷水降温，捞出控干水分步骤5放入黄瓜丝，香油一勺，盐半勺，糖一勺勺，醋1到2勺，美极酱油一勺（可用普通生抽代替），蒜末适量，我喜欢辣，所以放了一勺炸好的辣椒步骤6搅拌均匀就可以入盘了，天气热想吃冰些的，可以先不放调料放冰箱冷却半小时，时间不亦过长，否则营养会挥发，不健康，放半小时后再放调料搅拌上桌，如果先放调料会出汤，影响口味
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黄瓜胡萝卜卷,"嫩黄瓜,胡萝卜,蒜瓣",4.7分,凉菜,黄瓜胡萝卜卷的做法步骤1备好黄瓜，胡萝卜步骤2两样洗净，各削去皮。（黄瓜皮留少许，切片卷起时好看点）步骤3再用刨皮刀削成薄片步骤4胡萝卜焯一下盐水步骤5捞起，卷好步骤6黄瓜片不用焯水直接卷起步骤7胡萝卜卷摆中间位置，两边摆上黄瓜卷步骤8蒜瓣去皮拍扁，剁碎步骤9放入碗中，倒入酱油、凉拌醋、香油、花椒油搅拌均匀步骤10淋在上面或吃时再蘸料均可
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#我们约饭吧#无敌爆炸香的麻酱流汁宽粉,"宽粉,热油,麻酱,生抽,蚝油,醋,蒜末,葱花,胡椒粉,辣椒粉,熟芝麻,白糖,盐",5分,凉菜,麻酱流汁宽粉的做法步骤1宽粉和汤都吃完才爽～步骤2辣椒粉、芝麻、胡椒粉、葱花、白糖—各一勺，盐一点点，蒜末两勺步骤3倒入热油步骤4加入两勺生抽、1勺蚝油、1勺醋。步骤5倒入4-5勺调好的花生酱步骤6宽粉煮好步骤7一切准备就绪步骤8拌它步骤9无敌香，快试试
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#感恩妈妈 爱与味蕾同行#虾仁沙拉,"牛油果,大虾,小番茄,鸡蛋,辣椒仔,黑胡椒粉,盐,玉米油",5分,凉菜,虾仁沙拉的做法步骤1活虾剥出虾仁步骤2锅中倒油，煎熟虾仁步骤3小番茄切半步骤4撒盐和胡椒粉，烤箱180度烤15分钟步骤5煮一个鸡蛋步骤6切片步骤7牛油果去皮去核步骤8切片步骤9处理过的食材放在一起，撒盐、黑胡椒、辣椒仔，拌匀即可食用步骤10成品图
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凉拌金针菇,"金针菇,小葱,蚝油,生抽,醋,辣椒面,花椒面,香油,鸡精",4.8分,凉菜,凉拌金针菇的做法步骤1金针菇切掉根部，洗干净，撕成一小撮一小撮的步骤2锅中烧开水后，放入金针菇焯水至熟步骤3焯熟后的金针菇，捞出沥干水份，装盘备用步骤4小碗中放入小葱，辣椒面，花椒面，锅中烧热油浇在辣椒面上步骤5放入蚝油，生抽，醋，香油调成汁步骤6浇在金针菇上，拌均匀即可！
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大拌菜,"苦菊,小番茄,黄瓜,西蓝花,花生,油,生抽，蚝油，醋，鸡精,花椒八角,糖",,凉菜,大拌菜的做法步骤1西蓝花热水焯一下，水里加油盐步骤2苦菊洗干净步骤3西蓝花捞出，小番茄洗干净步骤4锅内放油，油热加葱加花椒八角爆香，再加生抽，醋，白糖，蚝油，少量水，煮一下步骤5把喜欢吃的菜放进碗里步骤6把喜欢吃的菜放进碗里。倒入刚熬好的糖醋汁搅拌均匀步骤7一碗减肥又好吃的大拌菜做好了。喜欢吃的可以点击我右下角传越做试试。
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#一人一道拿手菜# 虾皮拌干豆皮,"干豆皮,虾皮,蒜,小葱,姜,小米椒,植物油,生抽,醋,辣椒油,xo酱",,凉菜,凉拌干豆皮的做法步骤1干豆皮用冷水泡干，也泡掉表面的盐，煮一锅清水，水开后下入锅内，轻轻的煮2分钟左右。步骤2沥水后倒入冷水盆内冷却。步骤3冷却后沥干水分，放入小盆内。步骤4在豆皮中间位置放入准备好的蒜末、葱花、xo酱、辣椒酱。步骤5虾皮洗净后，沥干水分后放入小盆内。步骤6再加入小米椒、醋、生抽。步骤7准备个小锅，倒入一大勺植物油，加入几片生姜、葱段，炸香。步骤8把烧热的葱油捞出葱、姜，然后把热油淋在蒜末的上面。步骤9拌匀。步骤10装盘，我们的小凉菜就完成了。步骤11虾皮拌干豆皮成品图步骤12虾皮拌干豆皮成品图
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#夏日吃货嘉年华#瘦身鸡脆骨油麦菜混合沙拉,"油麦菜,鸡脆骨,芒果,桑葚,腰果,大杏仁,熟黑白芝麻,丘比蛋黄酱",,凉菜,瘦身鸡脆骨油麦菜混合沙拉的做法步骤1主食材备好步骤2锅中入水大火烧开步骤3水开后入鸡脆骨焯三分钟步骤4待鸡脆骨发白步骤5捞出过冷水步骤6沥水放入碗中，入洗好的桑葚步骤7芒果切方格花步骤8削入芒果丁步骤9油麦菜洗净拜段儿步骤10放入碗中步骤11入坚果，均匀挤上沙拉酱步骤12撒上黑白熟芝麻步骤13一份饱腹感强，美味的甜口沙拉就好了步骤14口感丰富，营养价值高步骤15家人都可以吃步骤16成品图步骤17成品图步骤18成品图步骤19成品图步骤20成品图步骤21成品图步骤22成品图
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顺家私房菜——辣拌藕,"藕,油辣子,香醋,蚝油 生抽,盐糖,芝麻 葱蒜",4.8分,凉菜,辣拌藕的做法步骤1藕切片，大概每片0.3厘米。步骤2入冷水锅，煮沸后转小火，煮5分钟。步骤3过两遍冷水后控水。步骤4取一个深碗，里面放上盐糖，油辣子，生抽，蚝油，香醋，白芝麻，蒜末，葱花。步骤5放入藕，充分搅拌。步骤6是不是特别快手？步骤7来一口嘛！
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清爽大拌菜#宴客拿手菜#,"西柚,菠萝,柠檬,球生菜,小番茄,苦菊,紫甘蓝",4.6分,凉菜,清新大拌菜的做法步骤1所有蔬菜和水果清洗干净，可以适量放。步骤2小番茄对半切开。步骤3菠萝切方块儿。步骤4西柚切方块儿。步骤5紫甘蓝和球生菜撕成块儿，苦菊揪成段即可。步骤6所有材放进盆子里，柠檬对半切开把柠檬汁全部挤进盆里。步骤7加白糖。步骤8白醋。步骤9充分拌匀即可。步骤10清新，解腻，爽口。步骤11撰写制作步骤
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#晒出你的团圆大餐#水煮花生,"花生,香叶,八角,桂皮,花椒,盐,清水",5分,凉菜,水煮花生的做法步骤1准备好需要的食材。步骤2把花生倒入锅中，加入适量的清水，放上花椒、桂皮、香叶和八角。步骤3继续加入盐。步骤4盖好锅盖煮起。步骤5煮至沸腾后转中小火30分钟。步骤6煮完之后沥干水分，捞出备用。步骤7继续放入锅中蒸20分钟即可。步骤8成品图。步骤9成品图。
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凉拌海带丝,"海带,姜,葱,蒜子,生抽,陈醋,油辣椒,芝麻香油,白糖",4.8分,凉菜,凉拌海带丝的做法步骤1海带煮熟洗净切丝，一般菜市场有现成煮熟的买，但最好买整张的回来，再清洗几次切丝比较干净。步骤2姜、蒜切末、香葱切葱花。步骤3将沥干水分的海带丝倒入一容器，放入自制的油辣椒、姜、葱、蒜、白糖、适量盐、生抽、陈醋、然后搅拌均匀。步骤4将海带丝搅拌均匀后，滴几滴芝麻香油拌匀，即可装盘享用。步骤5完成?
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蒜香秋葵,"秋葵,盐,食用油,生抽,香醋,蒜瓣,葱花,小米椒,辣椒油,芝麻油,白糖",5分,凉菜,蒜香秋葵的做法步骤1食材准备；步骤2水烧开，放少许盐，放秋葵，放半勺食用油，焯熟后捞出放入冰水中；步骤3蒜切末，葱花小米椒切小段，放入小碗中，少量热油，浇在碗内；步骤4加2勺生抽、1勺香醋、半勺辣椒油、半勺芝麻油、少许白糖搅拌均匀；步骤5秋葵去蒂，从中间切成两半，摆盘；步骤6将酱汁淋在秋葵上，一小盘清爽的秋葵就完成啦！步骤7来，张嘴！
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凉拌麻辣土豆片,"土豆,麻油,辣椒油,酱油,孜然,五香粉,芝麻,盐",4.7分,凉菜,凉拌麻辣土豆片的做法步骤1土豆去皮步骤2切薄片凉水洗俩次去淀粉，然后烧开水煮到断生在过凉沥干水分备用步骤3调个碗汁，酱油麻油辣椒油醋，芝麻，孜然盐步骤4倒入碗汁拌匀装盘，简单好吃
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卤鸡爪,"鸡爪,干辣椒,八角,花椒,桂皮,香叶,冰糖,生抽,老抽,料酒,姜,十三香,热水",4.9分,凉菜,卤鸡爪的做法步骤1准备材料。步骤2鸡爪剪掉指甲，洗净；姜去皮洗净，切片；香料洗净，装入卤味袋。步骤3鸡爪冷水下锅，煮至变色，撇去浮沫后捞出，在冷水中过凉并沥干水分。步骤4热锅放油，放入冰糖炒至融化且成焦糖色。步骤5放入鸡爪，翻炒至上色。步骤6加入生抽、老抽、料酒和十三香翻炒均匀。步骤7加入热水、卤味袋和姜片，再次煮开后转小火煮20分钟。步骤8取出卤味袋，转大火收汁即可。
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凉拌四季豆,"四季豆,大蒜,老姜,生抽,花椒油,油辣子辣椒,辣椒油,麻油,鸡精,醋,白糖",,凉菜,凉拌四季豆的做法步骤1四季豆去茎洗净，弄成一小节，那一节用菜刀对切，每一节都这样切。步骤2盆里装一些清水，待水烧开。步骤3把四季豆倒入盆里，待水烧开后，煮4分钟左右，煮好后捞起备用（不要水）。步骤4大蒜去皮洗净，剁成末，老姜洗净，剁成末。步骤5倒入生抽、花椒油、麻油、油辣子辣椒、辣椒油、醋、白糖、鸡精，用筷子搅拌均匀。步骤6倒入四季豆，用筷子搅拌均匀即可。步骤7成品。
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凉拌手撕茄子,"茄子,小米椒,青椒,大蒜,香葱,生抽,蚝油,香醋,盐",5分,凉菜,手撕茄子的做法步骤1首先准备好需要的食材，茄子要挑选茄蒂比较绿的，捏起来发硬的才新鲜，喜欢吃辣的可以多放几个小米椒。步骤2接着切掉茄蒂，用水清洗干净后把茄子切成两半，我今天买的茄子比较大个，小个头的不用切开，直接蒸熟即可。步骤3在臻米电蒸锅的水箱里注满水，时间设定为10分钟，把切好的茄子整齐地平铺在蒸盘上，盖上盖子，开始蒸制。步骤410分钟左右的时间，茄子蒸熟了。步骤5这时打开盖子，用一根筷子插入茄子，能够很轻松地戳穿，就说明茄子蒸熟了，反之继续蒸熟蒸软即可。步骤6茄子取出放凉，然后抓干一点水分，用手撕成长条状，放入碗里备用。夏天可以把茄条放冰箱冷藏一下再凉拌，吃起来冰凉冰凉的，非常爽。步骤7撕茄子之前，可以把青红椒去蒂，洗净切小圈，大蒜拍扁去皮后剁碎，香葱去根后洗净切碎备用。步骤8在茄条里加入少许盐、2勺生抽、1勺蚝油、1勺香醋。步骤9锅里倒入少许油，油温5成热时加入青红椒和蒜末，大火爆香。这一步也可以直接将热油淋在辣椒蒜末上。步骤10然后把爆香的辣椒蒜末连同热油直接倒在茄条上。步骤11撒上葱花，用筷子迅速拌匀即可，喜欢香一点的口感，可以在拌的时候淋上几滴香油。步骤12把拌好的手撕茄子装入盘子里就可以开吃了。步骤13想吃吗？
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凉拌皮蛋,"皮蛋,小辣椒,葱,姜,蒜,生抽,醋,老干妈",4.7分,凉菜,凉拌皮蛋的做法步骤1第一步:先把小辣椒、葱姜蒜切碎下油锅爆香，然后盛碗待用。第二步:将碗中倒入适量生抽、醋调味，个人认为加一点老干妈会更好吃（准确说是加入老干妈中的红油，好吃又好看）。第三步:将皮蛋切小片摆盘，淋上刚才调好的汁。静置10分钟入味即可。第一次做，哈哈哈哈，好吃得停不下来~
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简单凉拌菜～木耳腐竹拌黄瓜,"黄瓜,腐竹,木耳,香菜,大蒜,盐,糖,香醋,生抽,辣椒油",,凉菜,简单凉拌菜的做法步骤1黄瓜、香菜洗净，木耳、腐竹温水泡发。步骤2黄瓜用刀拍碎切斜刀，腐竹切块，木耳洗净备用。步骤3木耳、腐竹开水焯一下，控干水备用。步骤4黄瓜、腐竹、木耳放入大碗里，加入蒜末、香菜、辣椒油、香醋、生抽、白糖、盐拌匀。步骤5清爽开胃、方便快捷，小白也会做的夏日菜。
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凉拌藕带,"藕带,盐,糖,生抽,米醋,香油,青尖椒,小米椒,鸡精,蒜蓉",5分,凉菜,凉拌藕带的做法步骤1藕带清洗干净步骤2切斜刀泡水步骤3锅里烧水步骤4水开放入藕带煮一两分钟步骤5捞出过冷水步骤6沥干水分步骤7生抽倒入碗中步骤8倒入米醋步骤9倒入香油步骤10倒入盐步骤11倒入鸡精步骤12倒入糖步骤13倒入蒜蓉步骤14拌匀步骤15倒入青尖椒圈步骤16倒入小米椒步骤17拌匀倒入藕带里拌匀步骤18清爽、酸辣、开胃
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#夏日撩人滋味#凉拌鸡腿肉,"琵琶腿,料酒,姜,葱白,调味汁：,蒜,白芝麻,小米椒,辣椒粉,盐,生抽,蚝油,老抽,植物油,香菜",5分,凉菜,凉拌鸡腿肉的做法步骤1琵琶腿清洗干净后打花刀，放清水中浸泡20分钟去除血水。步骤2鸡腿放入小锅中，加适量清水，料酒、葱白、姜片煮约20分钟。步骤3煮熟后水龙头下淋洗一遍去除表面油水，随即放入冰水中浸泡10分钟。步骤4取出放入保鲜袋中，用刀背将鸡腿拍散。步骤5将鸡腿撕碎。步骤6准备凉拌汁：蒜末、小米椒碎、辣椒粉、白芝麻、盐装入小碗中。步骤7淋入烧热的油，加生抽、老抽、蚝油拌匀。步骤8撕碎的鸡腿上加入香菜末，倒入凉拌汁。步骤9拌匀，开吃。
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凉拌海蜇,"海蜇头,黄瓜,大蒜,小米辣,白糖,藤椒油,芝麻油,红油,芥末油,小葱,香菜,生抽,熟白芝麻",5分,凉菜,凉拌海蜇的做法步骤1海蜇头我喜欢这种比较肥的口感好切条浸泡半天我大约换了将近20次水吧尽量泡到没有盐味黄瓜条香菜段葱花蒜蓉辣椒片步骤2加入全部调味料配菜拌匀即可步骤3盛盘撒上熟白芝麻步骤4腌制一会儿更佳入味从底层开始吃步骤5撰写图步骤6撰写图步骤7家烧花蛤步骤8酸萝卜鸭肫步骤9韭菜平菇步骤10鲫鱼豆腐汤步骤11。。。
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#花10分钟，做一道菜！#凉拌苦瓜,"苦瓜,雪碧冰块,蜂蜜",5分,凉菜,凉拌苦瓜的做法步骤1苦瓜洗净，蜂蜜和冰块备好。（本来拍了个材料全图，奈何漏出产品名称为了避嫌就不发了）冰块就是小卖部里那种5毛钱一包的雪碧冰块，蜂蜜随便，把苦瓜切成片中间挖掉步骤2焯水30秒，去苦味，不怕苦的不炒水也可，捞出过凉水控干备用步骤3控干水分步骤4放入盘中加入冰块淋上蜂蜜即可食用
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#一人一道拿手菜#凉拌豆角,"豆角,小米椒,生姜,大蒜",5分,凉菜,凉拌豆角的做法步骤1准备好所有食材。步骤2豆角去头尾去茎盐水泡10分钟。步骤3小米椒切圈，大蒜姜切末。步骤4锅中烧开水，加少量油盐，加豆角焯水5分钟捞出过凉沥干水。步骤5豆角放入大盆中，加入生姜大蒜小米椒。步骤6加一勺盐。步骤7一勺糖。步骤83勺生抽。步骤92勺陈醋。步骤10一勺鸡精。步骤11一勺芝麻。步骤12一勺香油。步骤13一大勺热油。步骤14拌匀装盘静置10分钟开吃。步骤15超赞。步骤16成品。步骤17瞬间光盘。
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墨西哥三文鱼薄饼配蔬果沙拉,"三文鱼,特级初榨橄榄油,墨西哥辣椒酱,蜂蜜,辣椒粉,百里香,玉米饼,牛油果,西生菜,奶酪,青辣椒,菠萝丁,芒果丁,香菜,生姜,青柠汁",,凉菜,墨西哥三文鱼薄饼配蔬果沙拉的做法步骤1在烤盘上，将三文鱼块与橄榄油、墨西哥辣椒、蜂蜜、辣椒粉、百里香和盐和胡椒各一小撮，混合均匀。步骤2烤箱预热180℃，加入青辣椒。烤10-15分钟或直到把三文鱼烤熟。在最后一分钟，翻一下面，烤至微焦。把三文鱼放在一边备用步骤3将青辣椒去籽（如果需要），然后切碎，加入菠萝、芒果、香菜、姜、青柠汁和一小撮盐。步骤4玉米饼加热一下，用把牛油果、卷心菜、沙拉酱和鲑鱼塞进热的玉米饼里。步骤5上面放奶油或者自己调配的蒜香青柠奶油（制作方法在下面小贴士里）一份美味的早餐薄饼就做好了！
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#童年不同样，美食有花样#凉拌空心菜,"空心菜,蒜,盐,耗油,生抽,香油",5分,凉菜,凉拌空心菜的做法步骤1空心菜摘洗干净切小段，梗和叶分开放步骤2水里放少许盐，滚开后先倒入空心菜梗部分步骤3大约半分钟后倒入菜叶部分，再过半分钟就关火捞出步骤4捞出后过冷水，然后沥水备用步骤5蒜切碎，加一勺清水拌匀，然后加一勺耗油（普通小汤勺）步骤6两勺生抽，一勺香油，（普通小汤勺）步骤7加少量盐，拌匀步骤8然后把调味汁倒在准备好的空心菜上就可以了步骤9成品图步骤10成品图
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#硬核菜谱制作人#开胃小菜～凉拌西葫丝,"西葫芦,小米辣,白糖,盐,油,花椒粒,葱,香醋,生抽",5分,凉菜,凉拌西葫芦的做法步骤1西葫芦洗净步骤2用擦丝器擦成丝，丝擦的长一点。步骤3葫芦丝用开水烫一下立马捞出，过遍凉水捞出攥干水分。步骤4西葫芦丝放在个大碗里，倒入生抽和醋还有白糖、盐，把切碎的辣椒放在上面。步骤5热锅凉油油热六成放葱花和花椒爆出香味关火，把油浇上拌匀即可。步骤6盛盘
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夏天减脂沙拉#美国开心果快乐食光#,"新鲜虾仁,美国开心果,苦菊,藜麦,圣女果,油醋汁",,凉菜,夏天减脂沙拉的做法步骤1美国加洲的开心果一袋步骤2开心果，赶紧颗颗饱满，粒大步骤3去皮备用步骤4所有食材，虾仁提前腌制，煎熟，藜麦泡好，煮熟控水备用步骤5苦菊切段、圣女果切块，放入盘中步骤6最后放上开心果，吃的时候淋上油醋汁
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爽口凉菜-蒜香凉拌黄瓜洋葱,"黄瓜,洋葱,盐,生抽,陈醋,葱末,蒜瓣,干红辣椒",5分,凉菜,蒜香凉拌黄瓜洋葱的做法步骤1把黄瓜拍散，切段。步骤2洋葱切块。步骤3将黄瓜、洋葱放入碗中，放入盐、生抽、陈醋。步骤4锅中放油，小火烧至6成热，放入切好的葱末、蒜末、红辣椒段，爆出香味。步骤5将爆出香味的葱、蒜、辣椒末，和热油，浇入黄瓜洋葱里。步骤6拌匀，这就好了。酸辣爽口，口感爽脆，味道不错！夏天吃这个，再适合不过。
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#向往的生活 就是外婆乡#蒜蓉秋葵,"秋葵,大蒜,生抽,香醋,香油,蚝油,食用油,盐",,凉菜,蒜蓉秋葵的做法步骤1秋葵洗干净如图步骤2锅中烧开水，放入秋葵，煮开8分钟吧，不要太软，捞出沥干水分，摆盘步骤3蒜末备好，碗中放入生抽，香醋，香油，蚝油，盐搅拌均匀步骤4锅中烧油，油热放入蒜末，放入生抽调味步骤5浇入秋葵上，调好的料浇入，夏季清爽的美食！
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凉拌海蜇皮,"海蜇皮,蒜,生抽,醋,白砂糖,红辣椒,香油,白糖",5分,凉菜,凉拌海蜇皮的做法步骤1先将海蜇皮反复洗干净。然后泡在清水里，泡两小时。（因为买回来海蜇皮很咸，要把它咸味去掉。）步骤2再把海蜇皮沥干水分步骤3蒜，辣椒切碎步骤4将切好的蒜和辣椒放在碗里，加上白醋，生抽，香油，白糖搅拌均匀，调好步骤5把调好的酱料和海蜇皮混合一起搅拌均匀，一份酸爽可口的海蛰皮就做好咯
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#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#夏日蔓越莓沙拉,"吐司面包,黄瓜,小西红柿,炸鸡块,蔓越莓干,焙煎芝麻酱",,凉菜,夏日蔓越莓沙拉的做法步骤1准备好所需要的材料；步骤2面包切块后放入空气炸锅中，烤5分钟使变脆；步骤3将面包块铺在盘子底部；步骤4上面铺上去皮的黄瓜片；步骤5再放上小西红柿块和鸡肉块；步骤6撒上蔓越莓干；步骤7淋上煎焙芝麻酱汁就可以了；步骤8清新的沙拉，蔓越莓干增加了口感味觉！
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捞汁苦菊蔬菜沙拉,"青豆,苦菊,胡萝卜,玉米粒",,凉菜,捞汁苦菊蔬菜沙拉的做法步骤1苦菊洗干净，加一点点盐，腌十五分钟。步骤2开水烫胡萝卜丝步骤3煮青豆玉米粒步骤4到盆里?捞汁，麻油，拌匀。步骤5找个大盘子。步骤6装好了，好看又好吃。步骤7还有糖醋排骨，白切鸡配套。步骤8今晚很丰富喔。
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夏季爽口凉菜：凉拌葱香鸡丝#珍选捞汁 健康轻食季#,"鸡胸肉,大葱,芝麻香油,珍选海鲜捞汁,陈醋,白糖,蚝油,生抽酱油,芝麻香油,柠檬汁",,凉菜,凉拌葱香鸡丝的做法步骤1两块鸡胸肉清洗干净放入水中煮，水里放入适量的料酒、姜片、花椒粒。步骤2煮半个小时后拿出来摊凉，撕成丝。步骤3半根大葱切丝，大约100g左右。步骤4加入8g芝麻香油、20g珍选海鲜捞汁、20g蚝油、10g生抽酱油、5g白糖，再挤入一些柠檬汁，戴上手套抓拌均匀。步骤5热量超低，健康美味又高纤维的减脂菜就成啦！
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自制四川泡菜,"红尖椒,冰糖,生姜,八角,花椒,八角,盐,红萝卜,独蒜",,凉菜,自制四川泡菜的做法步骤1所需食材步骤2洗净后红萝卜和姜削皮切成块，蒜头去皮步骤3放在筐里晾干步骤4冷开水倒入泡菜坛子中，坛子的一半就可以了步骤5最后把晾好的蔬菜放入。放入花淑，两个八角，冰糖，4勺盐，蔬菜要全部浸泡在泡菜汁中步骤6扣上盖后，往水槽内倒入清水把坛子封口。置阴凉通风处，保持水槽内水不要干。步骤77天后萝卜就很有酸味了可以吃了
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凉拌辣子肉片,"猪肉,黄瓜,胡萝卜,大蒜,小葱,盐,糖,生抽,陈醋,油泼辣子,麻油",4.7分,凉菜,凉拌辣子肉片的做法步骤1将猪肉洗净，放入装有冷水的锅中；步骤2一直煮至用筷子能穿透即可捞出；步骤3等冷却后，切成薄片；步骤4将黄瓜、胡萝卜刨成丝；步骤5大蒜、小葱切末；步骤6将黄瓜、胡萝卜丝、大蒜末放入切好的肉片中；步骤7加入一茶勺糖、半茶勺盐；步骤8倒入适量生抽；步骤9倒入适量陈醋；步骤10加入一勺油泼辣子；步骤11倒入适量麻油；步骤12加入切好的小葱，搅拌均匀；步骤13装盘，即可食用！步骤14不错吧！
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辣椒咸菜,"尖椒,黄瓜,醋,白糖,油,八角,鲜花椒,生抽,老抽,耗油",5分,凉菜,辣椒咸菜的做法步骤1辣椒切丝(也可以切小段)步骤2放少量盐(腌10分钟)步骤3！关键步:起锅加油(少量)油微热，加入花椒，八角，炒至香味加入白砂糖(易糊，要不停搅拌)加入耗油、醋、生抽、老抽，炒两分钟(量根据个人口味)炒好后淋在辣椒上步骤4淋在辣椒上，加入食盐(有鸡精可以放点)，香油，搅拌～密封。等待明天的到来哦＾3＾
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老醋三样（皮蛋、花生、黄瓜、）,"皮蛋,花生,黄瓜,蒜,白糖,盐,味精,一品鲜酱油,香菜,陈醋",5分,凉菜,老醋三样的做法步骤1皮蛋切块，花生炒熟（要凉了以后再拌，不然就不脆了），黄瓜拍一下切段，蒜切碎，香菜切段步骤2把以上材料放一起加陈醋、白糖、盐、味精拌匀即可（根据自己口味放调料，我个人喜欢醋多一点^_^）
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凉拌豆腐,"绢豆腐,熟虾皮,剁椒,葱花,食用油,生抽,醋,盐",5分,凉菜,凉拌豆腐的做法步骤1我买的是这种盒装的豆腐，盒子上印着绢豆腐，一般超市都有卖的。有的是那种长方形盒子的内脂豆腐，做法基本差不多，都是内脂豆腐。步骤2因为是前一天买的，冰箱冷藏了一天，所以我蒸了几分钟，就是水开后放入蒸了3-5分钟。因为这个豆腐太嫩，不好焯水。如果不介意形状的话，可以直接用开水烫一分钟，然后控干水，不过这样容易碎。步骤3蒸好后会有一些水，小心控干。我用的厨房纸吸的水。然后在豆腐上划十字，切小块，这样豆腐入味一些。如果不在意形状，其实直接捣碎更好吃。步骤4码上适量葱花、熟虾皮和自制的剁椒。步骤5取一个小碗，一汤匙生抽，一汤匙醋，一点点盐搅匀。注意，剁椒是咸的，熟虾皮也带点咸味，盐的量酌情添加，口味淡的，可以不放盐，生抽就够了。步骤6将酱醋汁浇在豆腐上。步骤7锅烧热，倒入少量油，平常炒菜一半的油就可以，烧至微起泡，然后关火。步骤8油稍微晾一分钟，再浇在豆腐上。最后拌匀就可以了。
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凉皮卷,"面粉,玉米淀粉（或小麦淀粉）,水,油,小黄瓜,虾仁,玉米粒青豆,菠萝碎,胡萝卜半个,自制酱",5分,凉菜,凉皮卷的做法步骤1备好自制喜欢的辣酱步骤2处理好的几样材料备用（玉米粒青豆，胡萝卜用盐水焯熟，虾焯水后糖醋汁熬的）步骤3两种粉和半碗水放一起搅拌步骤4搅拌到无颗粒的糊状待用步骤5热水烧开，把盘子刷上油，一大勺面糊放盘子里摇晃均匀步骤6差不多就这样，放热锅里蒸三分钟步骤7看到面皮起鼓泡泡，很快成透明状就可以了步骤8备好小半盆冷水，把热盘子放盆里冷却后就慢慢揭起来，刚揭的这样很弹又韧步骤9凉皮做好了，准备开始包馅步骤10把几种材料放凉皮上，把它卷起来沾酱汁吃步骤11卷好的凉皮卷对半切开，沾酱味道好极了步骤12切一块凉皮把剩的材料一起凉拌，也很美味哦步骤13放入喜欢的调料，好吃不得了哈
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芝麻酱拌番薯叶,"番薯叶(洗净后）,芝麻酱,蒜泥,温水,酱油,盐",5分,凉菜,"芝麻酱拌番薯叶的做法步骤1准备食材.步骤2番薯叶摘去粗大的老梗,留下嫩芽和叶子.步骤3芝麻酱倒入温水少量多次拌匀.拌至稍微稀一点酸奶状即可.步骤4拌匀后加入蒜泥根据自己口味加入酱油盐调味.步骤5水煮沸后加入适量油.步骤6下番薯叶汆烫至变色即可捞出,我个人喜欢口感软滑些不加盖煮1分钟这样煮出来的番薯叶吃起口感就和菠菜差不多.步骤7装盘吃的时候淋湿芝麻酱即可.步骤8成品."
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#减一点更好#春天的菜肴??香椿拌豆腐,"香椿,豆腐,盐,香油",,凉菜,香椿拌豆腐的做法步骤1香椿摘洗干净步骤2锅中放少许油和盐焯水步骤3捞出过凉水步骤4豆腐切丁步骤5焯水后的香椿和豆腐放入盆中步骤6加入少许盐和香油步骤7拌匀盛入盘中步骤8口感鲜嫩清香，营养好吃又入味
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蒜泥白肉#我要上首页清爽家常菜#,"带皮五花肉,黄瓜,大蒜,米醋",4.9分,凉菜,蒜泥白肉的做法步骤1五花肉清洗干净，用刀刮掉肉皮上的毛步骤2肉入凉水锅，大蒜、八角、姜同入锅中，待水开后，倒入适量的料酒步骤3中小火煮熟，用筷子能轻松地将肉块扎透就可以关火了，先将肉在汤中泡到凉再捞出；另外再说一下，这汤也是很鲜的，可以用来打卤、做汤步骤4晾凉的白肉放进保鲜袋中，送冰箱冷藏保存数小时，吃时取适量步骤5切成3毫米左右的肉片步骤6一根黄瓜一分为二步骤7用削皮器将黄瓜刮成长条步骤8将黄瓜条套在食指上，绕圈后摆放在盘子周边步骤9大蒜先拍碎再剁成茸，如果用蒜杵捣成蒜泥，味道更赞步骤10将白肉、蒜茸、适量盐、米醋同入大碗中步骤11拌匀步骤12将蒜泥白肉夹入盘中即可步骤13成品欣赏步骤14成品欣赏步骤15肥而不腻，瘦而不柴
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网红柠檬泡椒凤爪,"鸡爪,柠檬,生姜,大蒜,青尖椒,小米辣,白醋,料酒,生抽,香油,盐,白砂糖",4.9分,凉菜,柠檬泡椒凤爪的做法步骤1鸡爪用剪刀剪去指甲，每个剁成三块清洗干净。步骤2锅里加水倒入鸡爪，加入姜片，料酒，香料，八角等大火煮。步骤3水开后再煮10分钟左右就可以了，用筷子很容易戳穿就可以了！步骤4煮好的鸡爪过凉水清洗干净。步骤5放在冰水里浸泡一小时以上！步骤6准备泡鸡爪的材料，辣椒切小段，柠檬用盐清洗外表以后切薄片，大蒜去皮切小粒。步骤7准备一个盘子放入生抽，白醋，盐，白糖，料酒和香油拌匀。再放入辣椒圈，蒜瓣和柠檬。步骤8把泡冰水的鸡爪捞出泡到汁水里，蒙上保鲜膜，放在冰箱冷藏12到24小时就可以了！步骤9鸡爪经过泡制味道酸酸辣辣的，特别好吃步骤10这样的鸡爪来杯小酒也是棒棒哒
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#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓鸡排沙拉,"蔓越莓,鸡排,小白菜,鸡蛋,奶酪,辣椒酱,盐",,凉菜,蔓越莓鸡排沙拉的做法步骤1先把鸡排放入空气炸锅200度20分钟，然后开始煎蛋，煎蛋的时候放一些盐步骤2鸡蛋两面定型后放入小白菜，撒入少许盐，翻炒一下就可以出锅了步骤3切好鸡排步骤4摆入盘中，放入奶酪步骤5淋上辣椒酱，再放上蔓越莓就可以享用啦～步骤6酸甜可口步骤7适合夏天
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蒜香秋葵,"秋葵,大蒜,生抽,细砂糖,清水,盐,玉米油",4.8分,凉菜,蒜香秋葵的做法步骤1锅中加入适量清水煮开。步骤2锅中倒入适量玉米油，加入少许盐。步骤3把清洗干净的秋葵放入锅中焯一下水。步骤4待颜色变翠绿后捞出。步骤5放入凉水中。步骤6把焯过水的秋葵去蒂，剖开，摆盘。步骤7平底锅中倒入少许玉米油。步骤8倒入蒜未。步骤9煸炒出香味。步骤10倒入适量生抽。步骤11加入细砂糖和少许清水。步骤12继续翻炒下，放凉待用。步骤13把放凉的蒜汁淋在秋葵上就好啦。步骤14成品图
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脆爽腌咸菜-苤蓝,"苤蓝,生抽,盐,醋,白糖,生姜,干红辣椒,花椒,茴香,香叶",5分,凉菜,腌咸菜的做法步骤1苤蓝削除外表皮，切成3一4毫米厚的片步骤2在太阳下晒3一4个小时，中间翻一次，消耗部分水份步骤3装瓶步骤4用3斤水将生姜片，辣椒干，花椒，茴香，香叶，生抽，盐，醋，白糖一起煮开几分钟步骤5把放凉的汤汁倒入瓶内，把姜片全部放在苤蓝片的上边，防止菜片漂起来，煮过的姜片重量大一些。步骤6用熟好放凉的花椒油封口步骤7十天后就可以吃到清爽的腌苤蓝了。
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蒜泥茄子,"长茄子,大蒜,生抽,盐,糖",,凉菜,蒜泥茄子的做法步骤1茄子撕成长条，放入锅中蒸至软烂。步骤2蒜泥加入生抽盐。糖调味。步骤3浇汁儿
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#花10分钟，做一道菜！#快手凉拌杂蔬,"无根干木耳,洋葱,西红柿,香菜,香醋,盐,生抽,芝麻油,蚝油,白糖",5分,凉菜,凉拌杂蔬的做法步骤1首先温水泡发木耳步骤2洋葱如此切丝步骤3香菜切段步骤4西红柿切片步骤5焯熟木耳步骤6菜全放入一个大些容器，调入食材中的调料拌匀装盘即可食用。步骤7看着不错呀！步骤8爽口！步骤9拍一个记录下来！
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拍黄瓜,"黄瓜,大蒜,小米椒,香葱,生抽,蚝油,盐,麻油,熟芝麻,干辣椒粉,醋",4.9分,凉菜,拍黄瓜的做法步骤1选用新鲜的黄瓜，洗净外皮，切除两头步骤2小米椒1个步骤3香葱2根步骤4大蒜两瓣步骤5黄瓜切成合适段，约6-7厘米长，用刀背拍打，不要拍过碎，然后再切成3-4厘米长的小段步骤6切好放入大一点的，方便搅拌的碗中步骤7小米椒切圈备用步骤8葱花步骤9蒜末，尽量切细一点步骤10将准备好的配料按照易熟程度码放在黄瓜上，如：香葱，蒜末，辣椒圈，干辣椒在一侧加入盐，倒入生抽、醋和蚝油步骤11锅里烧热油，有点冒小烟关火，均匀浇至配料上，搅拌均匀步骤12再加入些熟芝麻，淋上香油，再次搅拌均匀即可步骤13装盘步骤14特写图
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「韩式」香辣茄子,"茄子,蒜,葱,酱油,鱼露,芝麻油,白糖,韩式辣椒粉,白芝麻",,凉菜,香辣茄子的做法步骤1茄子切小条，隔水中大火蒸10min步骤2晾凉，用厨房纸巾吸去多余水份，加入葱花、蒜末、所有调味料，拌匀步骤3最后撒上芝麻即可。超好吃超简单~
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凉拌金针菇~简单开胃的快手凉菜,"金针菇,黄瓜,胡萝卜,红辣椒,蒜头,油,盐,糖,鸡精",4.7分,凉菜,凉拌金针菇的做法步骤1准备食材，黄瓜，胡萝卜，红辣椒（微辣）金针菇。步骤2把食材都洗干净，胡萝卜与黄瓜切丝，红辣椒切丁，金针菇切去老根，撕开成一条条的，凉拌菜里我喜欢放些蒜，觉得更入味些，剥了几瓣蒜剁成蒜泥。步骤3锅内水烧开，放入金针菇与胡萝卜丝，红椒一起下锅焯下水，放了一点点油与盐在锅里，这样烫出来后的红椒与胡萝卜颜色会比较好看，烫一分钟就可以捞出来了。步骤4我用了漏勺捞的，用凉开水冲了下，让金针菇降温，等会与黄瓜要放在一起拌的，热度会让黄瓜丝变得不再爽脆。步骤5把烫好的食材放在碗里，放入黄瓜丝，然后放调料，我放了盐与鸡精，加了些糖，糖放得很少，用来提鲜的吃不出甜味的，调味料随个人喜好可以调整，也可以加些醋与辣椒面，或者生抽，想吃什么味的，就拌什么味道。步骤6准备浇料，锅子烧热后放油，油温八成热时，关火，放入蒜泥爆香，也可以在油温低些时放蒜泥，然后开少小火慢慢熬，但原理是一样的，别熬过了就好，焦了会苦。步骤7熬好的蒜泥与油一起浇在碗内，拌匀就可以开吃了，太香了，拌的时候就顶不住了，很想马上就吃，但还得拍图是不是，这最后一步可不能忘了，我再忍忍，忍忍。步骤8装个盘，来个成品图。
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传承美味—活捉莲菜,"莲菜,干辣椒,生姜,白糖,白醋,盐,调料水,芝麻油",5分,凉菜,酸辣藕片的做法步骤1莲菜洗净去皮。步骤2顶刀切圆片儿。步骤3切好凉水冲洗一下，滴几滴白醋(约25g)浸泡。步骤4姜切末，干辣椒切小圈。步骤5白糖、白醋、盐、芝麻油、调料水、姜末、干辣椒圈，放入一个稍大的有盖容器中，调好调味汁备用。步骤6锅中加适量水烧开，浸泡的莲菜捞出，放入开水中，用漏勺翻翻至莲菜变色捞出。步骤7捞出莲菜，倒入调味汁容器中，盖上盖子，双手端起颠簸均匀，别开盖儿，使其入味5-10分钟即可。步骤8装盘^^。步骤9开动↖(^ω^)↗！
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比肉好吃数倍的手撕杏鲍菇,"杏鲍菇,香葱,蒜,小红椒",4.8分,凉菜,手撕杏鲍菇的做法步骤1杏鲍菇洗净，入蒸锅蒸10分钟。步骤2利用这个时间，香葱叶切末，蒜去皮切末，小红椒切圈备用。步骤3蒸好的杏鲍菇迅速入凉水拔一下，把杏鲍菇纵向切开。顺着纵截面撕，很容易一整条就撕下来。步骤4这种手撕的做法，杏鲍菇凉拌的时候特别入味，口感也爽滑劲道。步骤5撕好的杏鲍菇加入葱末，蒜末和小红椒，倒入调味料（1大勺芝麻油，少许鲜味汁，白糖1小时，米醋1小勺，白糖1小勺，盐适量），拌匀即可。步骤6小红椒很辣，真的辣。所以照顾家人口味，可以放辣椒油，辣的温和。
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#精品菜谱挑战赛#只需“两步”就能吃到的美味,"香椿,盐",,凉菜,盐香椿的做法步骤1将香椿洗净，然后放入盐揉搓均匀，把它放入玻璃罐中步骤2顶部再撒上一点盐就可以啦步骤3冰箱冷藏两天就可以享用了
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红糖凉虾｜清凉养生,"石灰水,食用生石灰,水,红糖水,红糖,白糖,清水",,凉菜,红糖凉虾的做法步骤1大米洗净，加水浸泡5小时以上步骤2取5g食用生石灰，兑100g的水，搅拌后静置分层后续只取上层的澄清石灰水部分使用步骤3浸泡好的大米沥干水，重新加入175g水，用搅拌机打成米浆步骤4米浆需要打至顺滑无颗粒，再加入25g的葛粉搅拌均匀步骤5锅内倒入300g水，煮沸后转中小火，缓缓倒入打好的米浆，搅拌均匀步骤6当米浆煮至微微透明时（约3分钟），分三次倒入上层的澄清石灰水并搅拌均匀煮10-15分钟，期间需不停搅拌避免糊底步骤7将煮好的米浆倒在漏网上，下面用一盆凉白开水接着米浆通过漏网滴落在水中，形成一颗颗的小虾状步骤8取红糖和白糖，加500g水煮成红糖水步骤9将凉虾舀进碗里，根据个人喜好的甜度加入红糖水搅匀即可也可加入葡萄干、坚果碎、桂花等增添风味
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卷粉,"卷粉皮,瘦肉,虾米,红萝卜,大头菜(我们这里叫冲菜)",5分,凉菜,卷粉的做法步骤1把所有材料切碎，炒熟，待用。步骤2把炒好的馅洒满卷粉皮上，卷起来，就可以了。步骤3成品，吃的时候蒸一下，再放点油、酱油(这两种后放才好吃)，就可以吃了。
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拌茄子土豆泥,"茄子,土豆",4.8分,凉菜,拌茄子土豆泥的做法步骤1将葱和蒜切好步骤2然后将葱和蒜放碗中，加酱油，香醋，白糖，胡椒粉和香油拌好成调味汁。备用。步骤3茄子土豆处理干净步骤4将土豆切块，茄子对切步骤5放蒸锅中，大火上汽蒸10分钟左右步骤6用筷子扎土豆，扎透就熟了。关火步骤7将茄子撕条步骤8土豆去皮和茄子放一起步骤9用料理棒搅拌成泥，略有块状。没有搅拌棒的，就将土豆压一压，和茄子拌匀也可以。步骤10加入调味汁步骤11拌匀，如果淡的话，可以加点盐，否则不用加盐。步骤12装碗中步骤13成品步骤14成品
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彩椒拌木耳——十分钟快手菜,"干木耳,红椒,黄椒,尖椒,小洋葱,香菜,盐,生抽,醋,蚝油,糖,芝麻油",5分,凉菜,彩椒拌木耳的做法步骤1提前一小时泡发一小把木耳。长时间泡发木耳的危害，相信大家都听说了吧，所以提前一小时泡就可以。步骤2泡好之后的样子。反复清洗两遍，准备焯水。步骤3锅里烧水，水开下木耳，焯30秒捞出沥干，备用。步骤4趁木耳放凉的功夫，赶紧配菜洗净，尖椒、黄椒、红椒、洋葱切丝，香菜切小段。步骤5把凉透的木耳和配菜放入一个盆子中，加入盐、糖、生抽、蚝油、醋和芝麻油。凉拌菜加入一小撮糖可以起到提鲜的作用。我做菜基本不用味精、鸡精这些调料。步骤6用筷子大力拌匀即可。拌菜不要怕麻烦，一定要用盆拌，空间大，可以使菜均匀沾上调料，更有味道。步骤7装盘享用吧！色彩鲜艳，搭配营养的一道菜就完成了。除去泡发木耳的时间，基本十分钟搞定。快手方便又适合怕胖的妹子。
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酸辣爽口木耳,"干木耳,小米辣,香菜,蒜,盐,糖,生抽,醋（白醋或米醋都可以）,味精（可不放）,橄榄油或香油",4.5分,凉菜,凉拌木耳的做法步骤1干木耳提前用水泡发洗干净。步骤2准备爽口木耳必备的配料，香菜，蒜，小米椒。步骤3分别切末备用。步骤4黑木耳下开水煮熟，约两三分钟。步骤5捞起过凉水。步骤6将木耳放入大碗，加入所有调料拌匀即可。步骤7放置一会再吃更入味。放入冰箱冷藏一下更酸爽哦！
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【火锅伴侣】萝卜泡菜,"白萝卜,盐,辣椒酱,糖",4.7分,凉菜,萝卜泡菜的做法步骤1萝卜不用洗，切成两段，再每段分三瓣，每瓣切两刀步骤2全部切好后撒上适量的盐，抓匀，放置过夜步骤3第二天萝卜已经脱出很多的水，把水倒掉，用流动的水清洗干净剩余的盐，洗干净后扯一点出来尝，如果还是很咸就用纯净水泡一阵。然后凉干表面的水分步骤4晾干水份后切小颗，放入干净无水的大盘，倒入适量的糖和辣椒酱（自制的，我的食谱里有哦）拌匀至糖融化即可装瓶发酵了步骤5发酵好的，有没有流口水啊
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韭菜花酱,"韭菜花,盐",4.8分,凉菜,韭菜花酱的做法步骤1将韭菜花择干净，去除不好的发黄的，然后将发倒入清水中浸泡15分钟（最好加点盐在水中，这样可以消毒杀菌）步骤2将泡好的韭菜花多淘洗几次，控干水分！步骤3将韭菜花放进料理机打碎。步骤4把韭菜花酱倒入盆中，放适量的盐，搅拌均匀，装瓶，密封放进冰箱！一周后可以食用！
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自创菜-创意凉菜-水晶虾冻,"带尾虾仁,鸡汤（任何清汤）,琼脂,盐,料酒,姜片",5分,凉菜,水晶虾冻的做法步骤1带尾虾仁解冻，也可以用鲜虾去头去壳去除沙线，洗净步骤2将虾尾对半切开步骤3就是这样，放盐腌制十分钟步骤4烧开水，放少量料酒、姜片、把虾灼熟步骤5把煮熟的虾放入蛋挞模具里，没有模具也可以放在瓷勺里。步骤6放入鸡汤煮沸，转小火，放入琼脂，熬化，放入盐、鸡精调味。注意：最好吃的是熬浓鱼汤，这样不用放琼脂都能结冻。步骤7用勺子舀入模具，盖过虾仁即可。放置冷却即可脱模摆盘。如果是用鱼汤则放冰箱冷藏一晚，第二天取出即可享用，不然鱼汤就化了。而用琼脂的就没问题不会融化。步骤8晶莹剔透的水晶虾冻步骤9再来一张
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清蒸萝卜,"白萝卜,味极鲜酱油,蒜,红椒,青杭椒,小葱,香醋,食用油,盐",4.7分,凉菜,清蒸萝卜的做法步骤1萝卜洗净去皮切2毫米厚的片步骤2萝卜片码放盘中步骤3上开水锅，中火蒸15分钟，关火焖2分钟步骤4蒜3瓣，青红椒洗净，调料碗放盐步骤5蒜用蒜泥夹压蒜泥入调料碗步骤6青红椒切圈，放入调料碗，留1/3步骤7酱油，醋加入碗中，加少许凉开水，调匀步骤8调料汁倒入蒸好的萝卜上，撒入留余的1/3青红椒，撒葱花步骤9烧热油浇上，即好
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草莓山药泥,"山药,牛奶",4.6分,凉菜,草莓山药泥的做法步骤1山药洗干净。步骤2放到蒸笼里。步骤3上火蒸熟。步骤4蒸熟之后去皮。步骤5掰成小块放到料理杯里。加一勺白砂糖和适量的牛奶。步骤6打成泥状步骤7用冰激凌勺挖出打好的山药泥，放到小碗里。步骤8一勺草莓酱加入多一倍的水，搅拌均匀。步骤9淋在山药泥上即可。步骤10冷藏一下超级像冰激凌步骤11撰写制作步骤
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【凉拌西兰花木耳】年夜饭中的“小清新”,"木耳,西兰花,胡萝卜,蒜,盐,食用油,味极鲜酱油,辣椒油,醋,芝麻油,鸡精或者白糖",4.8分,凉菜,凉拌西兰花木耳的做法步骤1木耳一小把即可步骤2用清水泡发2—3小时步骤3木耳泡发后，满满的一碗哦步骤4西兰花半颗，掰成小朵放入盐水中浸泡30分钟。（去虫，去农药）步骤5锅内烧开水，滴2滴食用油，少许盐，将西兰花焯水3—4分钟。捞出后放入凉水中浸泡1分钟。（是凉水不是生水）步骤6木耳也入开水焯，泡发后过凉水清洗，然后和西兰花一并放入盘中步骤7大蒜剥好切成碎末（我是直接用捣蒜器捣碎的），放入碗中，加盐、鸡精、醋、味极鲜酱油（适量），喜欢香油也可加一点，辣椒油（按个人口味）搅拌均匀即可食用步骤8把调好的酱汁用勺子均匀的泼在菜上即可，胡萝卜丝点缀下步骤9成品图
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酸奶水果沙拉,"大芒果,酸奶,苹果,丑橘",4.8分,凉菜,水果沙拉的做法步骤1大芒果，苹果，洗净，酸奶丑橘备用步骤2芒果贴着果核切开留果核，将其他两部分用刀均匀的划十字刀，食指拇指捏住芒果两端用中指轻轻向上推芒果皮得到如图一样的芒果步骤3用刀将芒果肉取出备用步骤4丑橘去皮剥去薄衣掰成小块备用步骤5将大芒果粒，丑橘粒和苹果粒放入容器中步骤6倒入酸奶（不要选择过于稠的酸奶即可）步骤7翻拌均匀，确保每一颗果粒都裹满酸奶味道更佳步骤8美味的酸奶沙拉一起来品尝吧，洗净的丑橘叶子可以做装饰哦。
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水晶肉冻,"猪皮,水,葱、姜,辣椒,花椒,八角,香叶,料酒,生抽,盐,十三香,鸡精粉,凉拌时浇汁,生抽,陈醋,香油,白糖,盐,蒜",4.9分,凉菜,水晶肉冻的做法步骤1买回的肉皮清洗干净后放锅里加入试量清水，放入10ML料酒，水开后再煮5分钟。步骤2煮好后捞出，再冲洗几遍去除油脂，用刀刮去里面皮上沾的全部油脂，在用锋利的刀片或镊子去除外皮上的猪毛。里外清理干净后切成6cm宽的长条，在再切成0.7cm左右的细条。步骤3配齐葱、姜、香叶、花椒、八角、一个特辣辣椒(不辣了多放几个，花椒和八角用纱布包住)和切好的肉皮一起放入锅中，加入2000g的水大火烧开后转中火慢炖30分钟，在调小火炖30分钟左右。步骤4直到熬至汤汁浓稠像米汤油一样，猪皮软烂，放入十三香、鸡精、盐、生抽调味调色，喜欢色重的再加入少许老抽，再稍炖两分钟，关火捞出调料。步骤5放凉后倒入干净无水的容器，两个红辣椒切小圈放进去搅匀，只是为增色。放入冰箱冷藏2—3小时。步骤6三小时后取出已全部凝结好，用手按下好弹！步骤7用刀割取所需量的肉冻，改刀成自己喜欢的形状，蒜切碎和20ml生抽20ml陈醋10ml香油8g糖2g盐一起调成料汁淋在肉冻上。
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清口拌粉丝,"干粉丝,黄瓜,火腿,鸡蛋,芹菜,蒸鱼鼓油,醋,细白糖,白芝麻,芝麻油,盐,食用油",,凉菜,"拌粉丝的做法步骤1锅内开火至水滚时放入粉丝烫煮步骤2同时将清洗后的黄瓜切成薄圆片步骤3火腿切成丝状步骤4粉丝煮熟后捞出过一下凉水,放置一边滤水。步骤5下锅将蛋煎熟后待凉切丝步骤6准备凉拌酱汁1：芝麻油炒熟芹菜步骤7准备凉拌酱汁2：将炒熟的芹菜倒入盘器,混入醋、蒸鱼鼓油、糖、盐、白芝麻拌匀。步骤8滤干水分的粉丝切短后倒入酱汁底,放上蛋丝、火腿、黄瓜片即可。步骤9摆盘完成~"
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#精品菜谱挑战赛#马兰头香干,"马兰头,豆干,生抽,盐,麻油,大蒜,白砂糖",4.9分,凉菜,马兰头香干的做法步骤1准备食材，大蒜去皮切碎。步骤2马兰头去根，冷水洗干净。步骤3香干焯水，锅中加入水烧开，煮2分钟捞出。步骤4马兰头焯水，锅中加入水烧开，下马兰头，烫30秒捞出过冷水，淋干水分。步骤5再将马兰头切碎。步骤6焯水的香干切碎。步骤7切好的大蒜放入器具中，加入盐，生抽，芝麻油，盐，糖拌均匀。步骤8切碎的香干与马兰头放入大口碗中，倒入调味汁，拌均匀即可。步骤9装盘，点缀了一点红辣椒。步骤10特别好吃，马兰头营养很好呦～还具有清热解毒功效～
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凉拌木耳,"黑木耳,葱花,蒜蓉,芝麻油,生抽,白醋,白芝麻",4分,凉菜,凉拌木耳的做法步骤1锅里煮开水后倒入泡发好的黑木耳煮沸步骤2然后加入葱花、蒜蓉、白芝麻、醋、香鱼、生抽步骤3拌均步骤4完成步骤5爽口好吃步骤6不错
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#节后清肠大作战#凉拌青瓜-万能凉拌调料,"青瓜,生抽,陈醋,蚝油,糖,香油,盐,大蒜,小红椒",4.8分,凉菜,凉拌青瓜的做法步骤1准备食材步骤2大蒜剁成蒜泥，小红椒切圈，把生抽40克，陈醋20克，耗油10克，糖10克，香油5克，盐2克，蒜泥，辣椒圈，放入碗内，搅拌均匀。步骤31根青瓜用刀拍碎，切块，不喜欢拍碎，也可以直接切，直接切入味慢一些，可以在淋上凉拌调料后，放置一段时间再吃，就会很入味。步骤4青瓜摆盘，淋上凉拌调料，凉拌青瓜就做好了。
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经典土豆沙拉,"土豆,黄瓜丁,甜玉米粒,火腿丁,蜂蜜,食盐,沙拉酱",5分,凉菜,土豆沙拉的做法步骤1准备主要食材，调味品家里都有，就不拍照了.步骤2土豆切块，上锅蒸熟，（大约一刻钟就熟透了，可以稍微焖一会，当然煮熟也可以）步骤3蒸熟的土豆稍稍放凉放进一个大点的碗里，放少许盐，一小勺蜂蜜，用勺子碾碎（不要碾成泥，有颗粒感更好吃哦）.步骤4把刚才简单调味的土豆放入一大勺沙拉酱.步骤5最后把提前准备好的黄瓜丁、火腿丁，玉米粒放进去，拌匀，用勺子整成球形就可以了.步骤6装盘、点缀，这款简单好吃的土豆沙拉就完成了.
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两个窍门教你做出洁白爽脆又完整不碎的凉拌藕片,"鲜藕,白醋,白糖",4.7分,凉菜,凉拌藕片的做法步骤1准备材料。干辣椒提前用热水泡软。步骤2不锈钢锅倒入纯净水，（不能用铁锅，）藕去皮洗净，切成片。步骤3不等水开，藕片下锅。步骤4水热后藕片由白色变半透明，立刻捞出放进凉水里过凉（纯净水）。步骤5辣椒，香葱切小圈，蒜瓣，姜切碎。步骤6藕片控干水分，加入盐1小勺，用手颠盆拌匀（不要用筷子，藕片容易断）。步骤7加入白醋.步骤8加入糖，颠匀。步骤9最后加入蒜末，姜末，辣椒圈，香葱圈颠拌均匀就好啦！
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#做道懒人菜，轻松享假期#香椿拌豆腐,"香椿,豆腐,盐,芝麻油,生抽",5分,凉菜,香椿拌豆腐的做法步骤1准备一锅开水步骤2洗净的香椿焯水2分钟，捞出控水切碎步骤3豆腐切小块，豆腐焯水2分钟捞出控水步骤4倒入适量生抽和香油拌均匀即可。一道爽口小菜就等你来做。
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盘龙萝卜,"白萝卜,红辣椒,生姜,辣椒干,香醋,生抽,盐,大葱",5分,凉菜,盘龙萝卜的做法步骤1白萝卜去皮，切片，尽量厚薄均匀。步骤2把切好的白萝卜摆入盘中。步骤3锅中倒水烧开，放入白萝卜蒸熟。步骤4把葱，姜，切丝。步骤5辣椒干切碎，红辣椒用一部分切丝，一部分切成小圈。步骤6把蒸好的萝卜水倒出，加生抽，盐，香醋调成汁，淋在萝卜上。步骤7锅中油烧热，把辣椒干爆香，喜欢花椒的可以加点花椒。步骤8把切好的辣椒丝，姜丝，葱丝撒在萝卜上。爆好的油淋在上面即可。
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#相聚组个局#超好吃的黄桃色拉虾！卡路里，暂时就不要去想了,"虾,罐头黄桃,料酒,盐,鸡蛋,玉米淀粉,蛋黄酱,色拉酱,柠檬,蜂蜜",5分,凉菜,黄桃色拉虾的做法步骤1虾剥壳、去头、开背、去虾线。步骤2因为用的是斑节虾，个头有点偏大，所以就一剖二，如果你用的是一般大小的基围虾，就不需要剖了。步骤3加料酒。步骤4少许一点点的盐，抓匀，放冰箱冷藏30分钟以上。步骤5虾取出后，磕入一个鸡蛋，抓拌均匀。步骤6再放入淀粉，抓匀。步骤7就象这样。步骤8最接着，一个一个的把虾放入油锅中，炸至金黄色捞出。步骤9黄桃沥干汁水，切成比虾略小点的块状。步骤10调个好吃的、不腻的色拉酱，蛋黄酱+色拉酱+柠檬汁。步骤11再加小半勺蜂蜜，调匀。（嫌麻烦的话，也可以直接用一些，平时你喜欢的口味色拉酱来拌。）步骤12把调好的色拉酱，淋在炸好的虾球和黄桃上，拌匀。步骤13完成啦！步骤14完成。步骤15完成。
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凉拌腐竹,"腐竹,黄瓜,胡萝卜,老抽,生抽,蚝油,盐,香油,葱花",5分,凉菜,凉拌腐竹的做法步骤1腐竹提前一晚用冷水泡软步骤2泡软的腐竹清洗一下，切段备用步骤3胡萝卜，黄瓜切丝备用步骤4锅里烧开水放入腐竹焯水捞出，胡萝卜也焯水步骤5焯水后的腐竹过凉开水，沥干水份步骤6取一个大一些的容器放入腐竹，黄瓜丝，胡萝卜丝步骤7取一小碗放入适量辣椒油和调味料调成料汁步骤8浇在腐竹上，拌匀，撒上香葱装饰即可！步骤9
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老醋木耳#春天不减肥，夏天肉堆堆#,"泡发黑木耳,美味鲜酱油,盐,陈醋,大蒜,小米椒,葱,白糖,白芝麻,胡萝卜",4.8分,凉菜,老醋木耳的做法步骤1木耳用水泡发，去蒂步骤2胡萝卜切细丝步骤3放入锅内焯三分钟左右，捞出沥干步骤4葱切末，大蒜和小米椒切丁，放入一汤勺酱油，一汤勺陈醋，一茶勺盐和白糖调成料汁步骤5放入焯熟的黑木耳和胡萝卜丝拌匀步骤6撒上点白芝麻即可步骤7开吃吧~
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#我为奥运出食力#菠菜墩,"菠菜,芝麻酱,酱油,温水,熟白芝麻",5分,凉菜,菠菜墩的做法步骤1芝麻酱分三次加水搅匀，每加入一次水要搅拌均匀把水吸收了，再加入下一次水，然后酱油把芝麻酱调成光滑的糊状即可。步骤2菠菜用开水绰烫1分钟，捞出过凉水后，攥一下水份，切成15-20厘米长的段。步骤3菠菜整齐的码在盘中，芝麻酱铺在菠菜上，最后再点缀上芝麻即可。
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沙茶时蔬焖牛肉,"冻牛肉,大土豆,茭白,胡萝卜,沙茶,生抽,老抽,姜,干辣椒,胡椒粉,细盐",,凉菜,焖牛肉的做法步骤1备好所用食材，冻牛肉，胡萝卜，茭白，土豆2个，胡萝卜2个，茭白3个步骤2再备一份家的喜欢的酱料：沙茶，生抽，老抽，料酒，生姜，干辣酱，再一小碗清水。步骤3焯过的牛肉再冻，这个肉的口感真是差了许多，不过不能浪费还是要用掉呢，将所用食材洗切好。步骤4再将所的的食材及调好的酱汁入电压锅的内胆里。步骤5选择好高压烹煮模式，定时三十分钟就可以。步骤6减压之后开盖，加入适量的鸡精微微调就可以。汤汁微微有点多，下次做同类食材的菜，那一小碗的水就可以不用加。那样子肯定会更好吃。步骤7这样子一份沙茶时蔬牛肉完成。
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鸡肉沙拉+#丘比沙拉汁#,"鸡胸肉,生菜,小番茄,紫甘蓝,西兰花,淀粉,盐,料酒,黑胡椒粉,丘比焙煎芝麻口味沙拉酱,亚麻籽油",4.8分,凉菜,鸡肉沙拉的做法步骤1鸡肉切成小粒，用少许盐、料酒、淀粉，腌制10分钟。步骤2将腌制好的鸡肉，放入锅中煮熟后捞出。步骤3紫甘蓝和西兰花洗净后，焯水捞出沥干水分。步骤4生菜和小番茄切好，放在碗里。步骤5将所有的材料混合在一起。步骤6倒入少许亚麻籽油。步骤7少许黑胡椒粉。步骤8还有最最重要的丘比沙拉汁。步骤9所有材料全部搅拌均匀即可享用美食。
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爽口酸辣黄瓜金针菇｜家中常备下酒菜,"金针菇,黄瓜,胡萝卜,香菜,蒜泥,米醋,糖,辣子,盐",4.9分,凉菜,酸辣黄瓜金针菇的做法步骤1准备好所有食材，洗净。金针菇剪去根，丢弃，并将其撕成丝状。步骤2准备一锅水，水开后倒入金针菇，绰熟。步骤3捞出绰好的金针菇，放凉备用。步骤4黄瓜切丝，或者用工具辅助擦丝，待用。步骤5胡萝卜切丝，香菜切小段，蒜压成泥状。步骤6胡萝卜丝与黄瓜丝混合，倒入盐，搅拌均匀。步骤7搅拌大概半分钟，黄瓜会杀出水，倒掉杀出的水分。步骤8倒入金针菇以及所有条件，拌匀。步骤9倒入香菜，拌匀即可装盘食用。
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#做道懒人菜，轻松享假期#坚果冰草沙拉,"冰草,每日坚果,小番茄,沙拉汁,盐,橄榄油",5分,凉菜,沙拉的做法步骤1准备食材。步骤2首先将冰草用纯净水冲洗干净，放入大口器具中。步骤3加入盐，泡10分钟，之后再用纯净水反复冲洗，捞出淋干水分。步骤4小番茄洗干净，一切四备用。步骤5将冰草放入盘中，加入沙拉汁。步骤6再加入橄榄油。步骤7拌均匀，准备好坚果。步骤8把坚果打开倒入盘中即可。步骤9健康又好吃的坚果冰草沙拉。步骤10特别喜欢。步骤11美味至极。步骤12夏天的最佳选择，越吃越瘦～
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就是拌菜嘛 #炎夏消暑就吃「它」#,"广式腊肠,香葱,五香豆干,洋葱,香油,黑胡椒,玫瑰海盐,苹果醋,味极鲜酱油,欧芹碎",,凉菜,拌菜的做法步骤11洗净的圆葱对半切开然后切圈葱切段豆腐干切条腊肠斜刀切片备用步骤22把切好的食材全部放入可手的容器中步骤33倒入适量香油步骤44拧入适量玫瑰海盐和黑胡椒调味步骤55撒入一些欧芹碎增加香味步骤66倒入适量苹果醋和味极鲜酱油提味步骤77用筷子翻拌均匀装盘～步骤88一个成品图图今夏不同于以往的清凉拌菜就做好了快来杯小酒吃起来吧～
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缤纷香醋蔬菜沙拉,"胡萝卜,苦苣,紫甘蓝,西兰花,圣女果,白醋,橄榄油,蜂蜜,盐,黑胡椒粉",4.6分,凉菜,蔬菜沙拉的做法步骤1蔬菜洗净，甩干水分。步骤2把蔬菜切好。步骤3锅里烧开水，倒入少许盐和油。步骤4把西兰花和胡萝卜下沸水焯熟。步骤5捞出沥水，放入沙拉碗。步骤6加入蔬菜步骤7加一勺白醋步骤8加一勺橄榄油步骤9加适量蜂蜜步骤10加少许盐步骤11加少许黑胡椒粉步骤12然后拌匀步骤13开始吃吧步骤14低脂健康，颜值又高哦～
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#不容错过的鲜美滋味#凉拌苦瓜,"苦瓜,白芝麻,酱油,香油",,凉菜,凉拌苦瓜的做法步骤1苦瓜切丝步骤2水煮开煮熟步骤3过凉水步骤4放酱油步骤5放香油芝麻步骤6分享步骤7完成
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可以去开店的酸辣无骨鸡爪,"鸡爪,姜片,柠檬,蒜,辣椒粉,陈醋,生抽,白糖,芝麻,料酒,葱",5分,凉菜,酸辣无骨鸡爪的做法步骤1鸡爪冷水下锅，加葱姜料酒去腥，焯水，捞出浮沫，再煮10分钟，捞出洗干净，放在凉水中浸泡半个小时去掉指甲，在划几刀，带手套脱骨，也可以用小剪刀一点点剪掉骨头气，那样会更快些步骤2碗中放入辣椒粉，芝麻，蒜末，淋入3-4勺热油，混合均匀，加入生抽，陈醋，白糖，盐混合均匀步骤3柠檬去籽放在鸡爪.上面，淋入调料汁，抓均匀，冷藏腌制3-4个小时就可以吃啦(也可以适当加点水进去)
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竹林深处有人家彩色午餐黄瓜拼盘,"长粉刺黄瓜,玉米,火腿,萝卜,红辣椒",4.9分,凉菜,黄瓜拼盘的做法步骤1选两条大小差不多长度的长刺的黄瓜。每一根切成三四段。大小一致。切两边画出痕迹再用汤匙小心挖出里面的果肉。放一旁。切个厚点圆片侧切出竹片。可以自由发挥。玉米萝卜火腿辣椒切丁。步骤2玉米萝卜火腿滚水焯几分钟熟。几点盐步骤3之后冷水过滤。加点麻油撒上辣椒圈。也可以炒其他食物。为了节约时间我直接跳过步骤4摆盘不一定要一样。随便都行步骤5成品图步骤6成品图步骤7成品图步骤8添加跟小屋子的结合图小屋子在另外一章食谱步骤9添加跟小屋子的结合图小屋子在另外一章食谱步骤10添加跟小屋子的结合图小屋子在另外一章食谱
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#我为奥运出食力#老醋三样,"苦菊两颗、花生米一小碟、皮蛋三个,陈醋两大勺、鲜酱油一勺,糖、香油少许",,凉菜,老醋三样的做法步骤1花生米用凉油小火炒至表皮变成红棕色，盛到盘子里铺平，放凉步骤2皮蛋入蒸锅，上汽后蒸五分钟步骤3放凉，去壳，一个切四瓣步骤4苦菊去根，用手掰成两半，洗净步骤5陈醋、鲜酱油、糖、香油调成碗汁步骤6把食材全部放入一个盆里面，倒入酱汁拌匀
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手撕凉拌杏鲍菇#春天不减肥，夏天肉堆堆#,"杏鲍菇2个,大蒜,生姜,小米辣,生抽,辣椒酱,葱段,芝麻油",4.9分,凉菜,手撕凉拌杏鲍菇的做法步骤1杏鲍菇2个，步骤2冷水上锅蒸，可以对半切开蒸，步骤3蒸到筷子可以扎进去就可以拿出来了！步骤4用手撒开，再挤干水份，步骤5加辣椒酱，生抽，芝麻油，步骤6锅里加一点点底油，炒香生姜，大蒜，小米椒，，步骤7再淋在杏鲍菇上面，步骤8加葱花拌均匀就好了。步骤9很有嚼劲哦！
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#一周减脂不重样#刷脂神菜~凉拌绿豆芽,"绿豆芽,香肠丝,小葱,小米辣,大蒜,生抽,香醋,辣椒油,零卡糖,鸡精",,凉菜,凉拌绿豆芽的做法步骤1绿豆芽洗净起锅加水烧开步骤2等水烧开把配料准备下葱香菜小米辣洗净大蒜拍好步骤3水开下绿豆芽焯40″–一分钟焯好放冷开水过一下捞出控水步骤4大蒜拍碎切沫小米辣切碎小葱切葱花香菜切合适大小步骤5香菜葱花小米辣蒜末等放入控好水的绿豆芽里步骤6火腿丝也放入（这个是前一天没吃完的顺便放入）没有也可不放步骤7加入自己做的香辣椒这个下次说步骤8再放入生抽香醋零卡糖鸡精等（因为辣椒油里有油了，这里就不要过多加油了哈）步骤9搅拌均匀（可以尝下咸度，不够再适当加点盐即可）步骤10最后装盘撒上几片香菜即可步骤11我配了片全麦土司吃，极好的一餐
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蓑衣黄瓜＃德国MiJi爱心菜＃,"黄瓜,大蒜,酱油,小辣椒,白糖,香油",4.6分,凉菜,蓑衣黄瓜的做法步骤1用盐将黄瓜表面搓洗干净~步骤2用刀去掉黄瓜两边，黄瓜下面放一根筷子，可以防止整片切掉步骤3刀与黄瓜呈45°切下来~步骤4然后再把翻个面把底部也用同样的方法切好~步骤5就像这样拉开不会断~步骤6大蒜切片放入一汤勺酱油一茶勺白糖一小勺香油干辣椒调成汁步骤7然后浇在黄瓜上~这道送给爸爸的爱心菜就完成了
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五彩拌豆皮,"油豆皮,彩椒,香菜,芥末油,盐,白醋",,凉菜,五彩拌豆皮的做法步骤1油豆皮泡发后焯水去掉豆腥味，捞出后切成1厘米左右宽的条步骤2彩椒洗干净切丝，香菜切段备用步骤3将切好的油豆皮，彩椒和香菜装入盘中，放入准备好的调味料，拌匀即可
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酸辣凉拌面#硬核菜谱制作人#,"面,老干妈辣酱,醋,黄瓜,香菜,剁椒,盐,生抽,大蒜,熟白芝麻",4分,凉菜,凉拌面的做法步骤1准备食材，面的量可以根据个人胃口。步骤2锅中加入纯净水烧开，水开后下面，煮熟即可。步骤3将煮熟的面捞出过冷水。(纯净水)步骤4黄瓜洗干净，切丝备用。步骤5大蒜去皮切碎，放入碗中。步骤6加入生抽。再加入老干妈辣酱，剁椒。(辣椒粉也可以，量根据个人口味)步骤7按个人口味加入盐。步骤8再加入熟白芝麻。(芝麻提前炒熟或者直接买熟的也可以)步骤9再加入生抽提鲜。步骤10最后加入香醋，搅拌均匀，放旁边备用。步骤11将面中的纯净水倒掉，再淋干水分。步骤12将准备好的调味汁淋在面上，加入黄瓜丝，花生米，香菜碎。步骤13搅拌均匀即可食用。步骤14夏天的最佳之选。步骤15我要开动喽～
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凉拌白菜丝,"大白菜,蒜头,青椒,彩椒红黄,芝麻,白糖,醋,小米辣,蚝油,酱油,大葱,芝麻油,盐,食用油,味精",5分,凉菜,凉拌白菜丝的做法步骤1白菜清洗干净备用步骤2清洗干净的白菜切丝备用步骤3撒上精盐腌制10分钟，然后用清水洗干净，多一两次。步骤4彩椒清洗干净以后切成丝备用步骤5将准备好的葱，蒜，切碎，小米辣切断，加入芝麻，蚝油，白糖，醋，酱油，芝麻香油，放入碗中备用步骤6起锅烧油，油热之后倒入准备好的调料中爆香，然后在倒入切好的白菜和彩椒丝上面，加入食盐，味精，搅拌均匀即可使用。步骤7已经拌好了，清脆爽口的白菜丝。
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简单又好吃的日式土豆泥沙拉，孩子喜欢，每周都吵着要吃,"正常的土豆,母鸡蛋,五彩豆,火腿肠丁,黄瓜丁,盐,糖,胡椒粉,牛奶,沙拉酱",4.8分,凉菜,土豆泥沙拉的做法步骤1土豆洗干净去皮，切成3cm左右的大块，放入可以耐高温蒸的容器中。步骤2将容器放入美的S5-L300E蒸烤一体机中，选择蒸的功能，自动会设置为100度30分钟。蒸的时候，我们来做其他配料。步骤3鸡蛋放入锅中冷水煮10分钟，煮好过冷水，这样剥皮完整。剥好皮备用。步骤4将速冻五彩豆，泡在热水中泡软。火腿肠切成小丁，黄瓜也切成一样大小的丁。鸡蛋蛋清和蛋黄分别切碎。步骤5此时土豆也蒸好了，用筷子扎一下，可以轻松的扎进去就是熟透了。然后我们把它放入一个大的沙拉碗中，碾碎，我不喜欢吃那种大粒的土豆沙拉，所以我会碾的比较碎，这样更入味。步骤6然后我们加入牛奶，盐，糖，胡椒粉，沙拉酱，拌匀。步骤7最后把我们切好的配菜全部放入拌匀，这样一份美味的土豆泥沙拉就做好啦。步骤8软绵的口感，搭配各种果蔬，鸡蛋，火腿肠，吃起来特别的香浓，可以配着面包或者搭配玉米片都是不错的选择呢。我建议这个土豆沙拉多做点，因为后面的文章，我会教大家两种升级的做法哦，喜欢的宝宝请关注我吧。
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夏日清凉必备: 青瓜小番茄沙拉#炎夏消暑就吃「它」#,"小青瓜,小番茄,盐,鸡粉,白砂糖,干辣椒屑,橄榄油,米醋,大蒜",,凉菜,青瓜小番茄沙拉的做法步骤1我只用了小的这两根青瓜。步骤2青瓜抛去小部分皮，为了错落有致的绿皮色，不削皮完全可以。青瓜切片，我用曼德琳削皮器。刀切当然没问题。小番茄小的对半切，大一点切片。步骤3把青瓜和小番茄放入碗里，调入盐、糖、鸡粉、干辣椒屑。步骤4加入橄榄油和米醋。步骤5搅拌均匀，放10分钟左右。步骤6装盘。步骤7成品。
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Q弹南瓜糯米球,"南瓜泥,糯米粉,玉米淀粉,细砂糖,馅料：豆沙馅,数量六个每个大约36克",,凉菜,糯米球的做法步骤1准备好所有材料，避免制作过程中手忙脚乱步骤2南瓜去皮去籽蒸熟，取90克用勺子压成泥(南瓜泥不需要加水)步骤3筛入糯米粉，玉米淀粉，细砂糖，揉成光滑的面团(因南瓜含水量不同，糯米粉预留出十克适当调整)步骤4活好的南瓜面团软硬适中，摸上去和耳垂差不多，盖好保鲜膜防止干裂，不需要松弛步骤5手上抹一点油防沾，把面团平均分成六等份，每份大约28克，豆沙馅平均分成六等份，每份大约8克，滚圆，盖好保鲜膜防止干裂步骤6取一份面团，从中间钻一个洞如图步骤7放入一颗豆沙馅，利用虎口轻轻往上推，收口捏紧，搓圆(手法和做蛋黄酥一样，轻轻往上推)步骤8手上抹油，搓圆步骤9用牙签压出几道线(轻轻的，不要把豆沙馅压出来)步骤10我压了一个米字，你也可以压六道，随自己喜好步骤11做好一个放入蒸锅，防止干裂，蒸锅必须垫油纸，不然蒸熟沾锅，拿不出来步骤12全部做好放入蒸锅步骤13顶部放上枸杞或葡萄干装饰，冷水上锅，大火烧开转中火蒸12分钟即可，蒸好闷三分钟步骤14凉晾取出，一共做了六个，出锅就被小宝贝拿走一个步骤15要趁热吃哦，凉了不好吃步骤16再来一张成品图
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超简易的~爽口白萝卜,中等大小白萝卜,4.8分,凉菜,糖醋白萝卜的做法步骤1萝卜削皮，刨成薄片。步骤2加入适量的盐腌制30分钟。步骤3手指能透出颜色，非常好看~步骤4小锅加入醋及老冰糖。中小火煮到冰糖完全溶化。步骤5冷却后加进腌制好的萝卜。和适量的辣椒。步骤6注意腌出来的水要倒掉。步骤7装罐，密封10小时以上就可以食用了。步骤8成品~酸甜可口~去油一流~~步骤9撰写制作步骤
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自制四川泡菜,"长豆角（豇豆）,姜，蒜，小米辣",,凉菜,自制四川泡菜的做法步骤1豆角洗干净，晾晒2到3小时，步骤2用水煮30秒豆角步骤3晾干步骤4锅里水放盐，步骤5蒜，姜，小米辣步骤6放凉后把豆角装好，小米辣，姜蒜放入泡菜坛子在放入盐水步骤7腌制三天以后
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蚝油生菜#精品菜谱挑战赛#,"生菜,蚝油,蒜瓣,盐",4.9分,凉菜,蚝油生菜的做法步骤1生菜去根，一根一根叶子洗干净。步骤2锅内放油烧热，放蒜瓣末炸香。步骤3将生菜放进锅里翻炒变软就行。步骤4放蚝油、鸡精进去，炒匀即可。蚝油是咸的，如果嫌淡加少些盐。步骤5就是这么简单，特别鲜香，鲜嫩爽口。
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蒜蓉芦笋秘?,"芦笋,蒜头,酱油,盐,油",,凉菜,蒜蓉芦笋的做法步骤1芦笋挑选比较鲜嫩的，芦笋洗净，切去尾部！锅中水烧开，放入盐和油，（放油会翠绿）把芦笋烫熟，捞出，沥干水份装盘!步骤2蒜头剁碎!锅中倒入适量油，把蒜头炒香!步骤3加入酱油，烧开即可!步骤4把炒好的蒜蓉酱淋在芦笋上，美味好吃的蒜蓉芦笋就做好了!
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万圣节幽灵蔬菜沙拉,"干木耳,紫甘蓝,香芹,板栗,鸡蛋,胡萝卜,沙拉酱",,凉菜,蔬菜沙拉的做法步骤1紫甘蓝与香芹小苏打泡，可去除农残。步骤2木耳泡发洗净，焯水备用。步骤3板栗煮熟去皮备用。步骤4煮好的鸡蛋一分为二，用小刀在下边划成小尖。步骤5用平展的木耳剪好幽灵的表情备用。步骤6根据自己的喜好切好所有蔬菜，撒入麦片，放入沙拉酱拌匀。步骤7装盘，放上幽灵即可。步骤8搞怪又可爱(⌒▽⌒)。步骤9一起试试吧↖(^ω^)↗。
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10分钟打造爽口小菜【炝拌土豆丝】,"土豆,香菜",5分,凉菜,炝拌土豆丝的做法步骤1土豆洗净去皮切丝，放入冷水中浸泡，除去表面的淀粉；步骤2香菜洗净，切断；步骤3锅内放水，烧开后放入土豆丝，煮2-3分钟，捞出放入冷水中过凉；步骤4将土豆丝、香菜放入一个大盆中，加入生抽1茶匙、香醋2茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、油辣子1茶匙、盐适量，搅拌均匀盛入盘中即可。
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懒人快手的【皮蛋豆腐】,"皮蛋,内酯豆腐,调料",4.7分,凉菜,皮蛋豆腐的做法步骤1准备内酯豆腐一盒，皮蛋煮5分钟备用，这样好切。步骤2一个皮蛋切成八块，用了2个，豆腐切成小丁。步骤3将皮蛋延盘子外圈摆放。步骤4将豆腐丁放在盘子中间。步骤5制作调料：蒜瓣、葱、香菜切末放碗里，加2勺醋、1勺鲜酱油、1勺香油、1勺剁椒、2勺白糖拌匀。步骤6将调料放在微波炉里，加热20秒。步骤7将加热后的调料浇在豆腐皮蛋上。步骤8最后撒上熟白芝麻，成功！
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豉油白切鸡,鸡边腿,4.8分,凉菜,豉油白切鸡的做法步骤1鸡腿洗净，里外用盐抹一层腌20分钟步骤2葱切段、姜切片、蒜拍扁，另准备干辣椒一个、香叶2片、大料一个、花椒8粒。另备冰水一大盆步骤3一大锅水里放入葱段、姜片、蒜瓣和香料，煮开10分钟。步骤4大火，把腌好的鸡腿放入锅内汆烫5秒钟步骤5迅速放入冰水中至凉步骤6再次用同样的方法把鸡腿放入开水锅内，汆烫5秒后放入冰水中，如此重复3次步骤7再次放入鸡腿加入黄酒，煮开后加盖继续煮10分钟步骤8关火接着焖半小时步骤9香葱、蒜切末步骤10准备一个小碗，放入切好的葱、蒜末，生抽、蒸鱼豉油、少量的白糖、香油，调成碗汁，喜欢吃辣的再加一勺辣油做成蘸料步骤11把鸡腿捞出放在冷开水中浸泡至完全冷却。捞出控干水分，然后鸡皮抹上香油步骤12然后鸡肉斩成适合的块放到盘子里，蘸料可以随鸡肉一起上桌或是浇在鸡肉上即可。
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汉堡扒配土豆肉松沙拉，一点也不柴,"肥瘦猪肉（1:1）,瘦牛肉,洋葱,面包糠,牛奶,鸡蛋,酱油,蚝油,淀粉,糖,胡椒粉,烧酒,五香粉,盐,麻油,土豆,甜沙拉酱,生洋葱丁,自制肉松,盐",,凉菜,沙拉的做法步骤1先准备好沙拉要用的洋葱和土豆。步骤2把土豆切块，上火蒸20分钟至软烂，洋葱切丁。步骤3将蒸熟的土豆用叉子压成泥，取一小部分洋葱丁加入土豆泥中。步骤4加入少许盐，肉松，沙拉酱，搅拌均匀，用保鲜膜包好备用。步骤5接下来做汉堡扒，将面包糠和牛奶混合。步骤6把牛肉和猪肉切丁剁成肉末，把所有材料准备好。步骤7在锅里加少许油，把洋葱炒到半熟。步骤8倒入肉末中，将其余调味料，牛奶面包糠，鸡蛋都一起放入肉末中。步骤9然后顺一个方向不停搅搅搅，搅到上筋。步骤10然后在锅中加入油，多一点都没关系，双手戴手套，手指合实拿一坨肉，在双手来回扔，左手丢右手，右手丢左手，让肉饼成一个圆形，煎的时候不需要压扁。肉不要拿太多，否则会散。步骤11慢火煎到两边微焦，盖上锅盖焖煎到熟。步骤12这个做法的汉堡扒，非常水嫩，一点都不会柴，很适合配饭，配意粉吃。步骤13土豆沙拉也是非常好吃，肉松也是自己做的，可以看我之前的文章有做法。步骤14也可以做成汉堡。
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凉拌盐边牛肉,"牛腱子肉,砂仁,茴香,大红袍花椒,山柰,辣椒,香叶,八角,大葱,冰糖,老姜,桂皮",5分,凉菜,凉拌牛肉的做法步骤1准备好食材步骤2牛肉切成两块步骤3先用水汆水步骤4把所有的香料装到香料篓里步骤5菜油，加入冰糖炒糖色步骤6冰糖小火炒，抄的有些起泡，加入热水步骤7放入牛肉和香料包，加入盐、老抽、冰糖，大火转小火，30分钟即可步骤8关火放到锅里，保持4个小时，或者等到牛肉在卤水中变凉。捞出来切片步骤9加入干辣椒、花椒面、盐、鸡精、味精步骤10最后加入香菜，搅拌均匀即可
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#爽口凉菜，开胃一夏！#开胃爽口凉拌腐竹,"腐竹,熟花生米,香菜末,黄瓜,辣椒粉,蒜泥,红椒圈,熟芝麻,生抽,醋,盐、糖",4.8分,凉菜,凉拌腐竹的做法步骤1腐竹温水泡发步骤2切成小段、料理锅中烧水，水开把腐竹放入步骤3开水烫煮2-3分钟，捞出，洗净，控干水份步骤4黄瓜稍微去皮，对切，拍拍拍拍碎、切小块。其他材料备好步骤5腐竹+黄瓜+蒜末+辣椒粉+白芝麻+红椒圈，淋上冒烟的热油，激发一下香味！步骤6来点生抽步骤7香醋步骤8几滴花椒油步骤9一点糖步骤10少许盐步骤11放入花生米和香菜，拌匀就可以了！腌制10-15分钟更入味哦步骤12酸辣开胃，好好吃步骤13停不下来的节奏步骤14来一口？
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#春季减肥，边吃边瘦#响油黄瓜卷,"黄瓜,蒜末,醋,糖",5分,凉菜,黄瓜卷的做法步骤1黄瓜洗净后在淡盐水里浸泡15分钟，带皮吃担心农药残留，然后用剥皮刀削成薄片来步骤2刮皮刀从黄瓜的一端刮向另一端，力要用得一样大，使黄瓜条平整均匀；泡下盐水更好卷步骤3从一头开始卷起来，依次卷好所有的黄瓜。步骤4盐、鸡精、白糖、生抽、醋和麻油，搅拌盐和白糖融化步骤5把汁淋在黄瓜卷上，放上蒜末、辣椒步骤6锅中放适量的油，烧热后，用勺子撒在上面。这时就是响油了步骤7简单的黄瓜换一种吃法瞬间洋气起来了步骤8简单到没有朋友，但是却别具风情有木有步骤9简单的食材，做出不简单的菜步骤10凉拌酸辣黄瓜卷，开胃爽口，比肉受欢迎！步骤11一口一个黄瓜卷，那叫一个清脆爽口，我的味信公号：个性胜过姿色，欢迎关注。步骤12响油顾名思义就是要有声音，一口一个卷，那叫一个清脆爽口！
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卷筒黄瓜,"黄瓜,大蒜子,生抽,醋,香油,辣椒油",4.8分,凉菜,卷筒黄瓜的做法步骤1黄瓜一根步骤2黄瓜洗净，去掉两头，用刮皮刀刮成薄片步骤3然后从一头一次卷起步骤4卷好的黄瓜摆在盘中步骤5准备几粒大蒜步骤6将大蒜切成小粒步骤7调料汁：将生抽、醋、香油和辣椒油放入碗中调均匀备用（依各人口味增减调料）步骤8将切好的蒜粒放在黄瓜上步骤9将调好的料汁浇在上面即可步骤10近看是不是很有食欲步骤11很是下饭菜
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#我为奥运出食力# 主食跟汤 一包泡面搞定 可乐拌面,"冰雪碧,黄瓜,大蒜头,芝麻,生抽,香醋,葱花,糖,洋葱,胡萝卜,小米辣,老抽,蚝油,泡面,香油,杭椒,香菜,鸡精,盐",,主食汤,一包泡面搞定的做法步骤1所有材料切丝还是切其他形状都可以，大家开心就好啦步骤2调味料大家也随喜放，自己喜欢放多少就放多少步骤3前面准备工作做好，接下来煮泡面，水开煮2分钟?，别煮太过，不然会软趴趴，失去拌面的精髓步骤4泡面捞出，水别倒，可以把泡面调味料倒入，加把葱花，就是一份不错的汤步骤5泡面跟配料调味料嚯嚯均匀，淋入香油就可以开吃啦步骤6这拌面步骤才五步是不是炒鸡简单！大家冲！大家有什么想吃的食谱可以评论底下点菜?你敢点我就敢做我是吨吨下期食谱见啦??(*′?`*)??步骤7成品图步骤8成品图
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三文鱼疙瘩汤——宝宝主食系列,"洋葱,奶酪,三文鱼,番茄酱",,主食汤,疙瘩汤的做法步骤1食材：洋葱30克，奶酪25克，三文鱼30克，番茄酱40克，西葫芦30克，土豆疙瘩面60克烹制方法：煮参考月龄：10个月以上操作时间：20分钟步骤2三文鱼切碎，挤一片柠檬腌制会。tips：新鲜的三文鱼颜色鲜红，不怎么新鲜正在打折的三文鱼颜色黯淡很多，没这么红。步骤3洋葱切碎，奶酪切碎，西葫芦切碎。tips：洋葱增香，奶酪补钙增加汤汁浓稠度。步骤4热锅温油，炒洋葱，炒软炒香。步骤5加番茄酱翻炒2下。tips：番茄酱做出来汤汁浓郁，是新鲜番茄达不到的。没有番茄酱多用2个番茄炒出番茄汁。步骤6加西葫芦，略炒后加一碗水烧开。步骤7土豆疙瘩入锅，煮2分钟，加奶酪、三文鱼，煮1分钟出锅。没有奶酪，也想要汤汁浓郁些，加些水淀粉勾芡也行。步骤8简单不费事，味道特别棒，一半土豆一半面粉的疙瘩，更加软嫩。三文鱼、奶酪、蔬菜、土豆疙瘩组成了这碗疙瘩汤，营养棒棒哒，新年咱们也给宝宝吃好点呗。
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面疙瘩汤：经典北方主食,"硬质小麦粉,猪棒骨,大番茄,小平菇,干黑木耳,鸡蛋",4.7分,主食汤,面疙瘩汤的做法步骤1做汤底。将焯水的猪棒骨下沸水，放葱姜，大火烧开转小火煲2小时；步骤250克小平菇撕成条、10克黑木耳切丝、2个去皮的西红柿切碎，1个鸡蛋打匀；步骤3炖汤的棒骨剔下猪肉，撕碎。适量蒜和香菜切碎；步骤4热锅下菜籽油，加蒜蓉、番茄，炒到番茄化开，依次下黑木耳、小平菇、猪骨肉，炒匀，倒入猪骨汤，煮沸转小火煨煮；步骤5做面疙瘩。将水龙头拧到最小，取200克面粉用很细的水流和面，筷子顺时针转圈，速度要快，等初步形成，将水龙头移开，继续搅拌一会再加水，反复2-3次，直到形成大小均匀的面疙瘩；步骤6做好的面疙瘩需立即下锅，汤锅转大火，把面疙瘩拨入汤中，持续迅速搅动，防止粘连；等锅里再次煮沸，转小火煮5分钟关火；步骤7以划线的方式倒入蛋液，轻轻推出蛋花。撒香菜、盐调味，搁一点芝麻油和黑胡椒粉，面疙瘩汤就做好了；
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年糕汤，浙江天台家家户户常吃主食,"年糕,肉,茭白或者冬笋,上海青,盐,料酒（腌肉用）,生抽（腌肉用）,油",4.5分,主食汤,年糕汤的做法步骤1主角闪亮登场，当当当当。有评论说我们天台的年糕很大，像一个大圆柱体，我就传上来让大家一睹芳容，哈哈，这个有一斤重，完全够两个人吃。今天做的是一人份的。一小半就可以了。静可食之，动可防身！！！！！步骤2准备食材，年糕一定要买好，超市里卖的很多什么火锅年糕啦，七七八八的年糕打着浙江宁波年糕的其实完全不是一回事，吃上去像塑料完全没有软糯有嚼劲的话，很遗憾你买到假冒的了。所以食材很重要哦。宁波慈城的年糕名气很大，当然我们浙江天台的年糕也是同样的好吃，天台街头的年糕也是棒棒的。年糕是天台山非常重要的特色美食，也是家家户户必吃的美食。每到冬季，特别是年关将近，几乎每个村都有捣年糕的场所，为村民捣年糕。步骤3炒肉丝变色即可步骤4炒茭白片刻步骤5炒青菜菜帮片刻步骤6炒青菜叶片刻分开炒是因为菜帮菜叶熟的时间不一样。菜叶容易熟。另外因为我不喜欢吃软趴趴的菜，所以我都是只稍微炒下，否则炒太久等会加水还要煮就会变得软趴趴的很难吃！！！步骤7下年糕。好的年糕久煮不糊，吃上去还有点嚼劲步骤8加水，一定要适量。我这个一人吃的量没把握住加多了点。步骤9加盐加鸡精收收汤即可步骤10成品啦步骤11另附鸡蛋青菜成品图，哈哈鸡蛋炒的也是别有一番风味滴步骤12这是肉丝，包心菜，胡萝卜，香菇炒的。没有那么汤汤水水的，也很好吃
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家常油饼 陪汤绝佳主食,"面粉,55度热水",5分,主食汤,油饼的做法步骤1面粉加适量50度左右的热水和成面团，醒面20分钟，期间可以做其他事情。步骤2取面团三分之一擀成0.5厘米厚的面饼，用小刷子蘸油薄薄刷一层。如果没有刷子，可以用勺子背面。实在不行，就倒一点在上面，四周拎起来倒中间蘸！步骤3切几刀如图这样。步骤4然后开始折叠，方法可以参考我前面写过的千层肉饼哈，差不多的。步骤5再叠步骤6都叠好了以后用手整理一下，拍成圆饼，个人依然觉得手压比用棍子擀好。然后起锅，倒油，煎至两面金黄一般就是熟了。撕起来层层叠叠，香喷喷口水一地啊。
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这款多功能蒸锅颜值高，上蒸下炖特方便，一次搞定主食配菜还有汤,"香菇胡萝卜排骨汤,排骨,香菇,胡萝卜,料酒,生姜,水,盐,红豆红豆粥,红豆,红枣,大米,水,蒜蓉西葫芦,粉丝,西葫芦,大蒜,生抽,鲜贝露,油",,主食汤,一次搞定主食配菜还有汤的做法步骤1北鼎多功能蒸锅就位，准备好食材步骤2做香菇胡萝卜排骨汤。胡萝卜洗净切滚刀，香菇洗净切花到，排骨焯水，将食材放入北鼎瓷大炖盅。步骤3加入水，水量没过排骨，稍微多一点点。开启炖功能2小时即可，出锅后放少量盐调味。步骤4做红豆红枣粥。红豆提前加水泡1晚，红枣洗干净，将食材倒入北鼎猪猪盒中，加入适量水步骤5再放入蒸炖锅中，开启炖功能2小时即可。这个和香菇排骨汤差不多时间能好。步骤6做蒜蓉西葫芦。提前用温热水将粉丝泡软，冲洗干净，放入北鼎猪猪盒中。西葫芦洗净切片，摆入盒中，加入蒜泥，淋上热油，加生抽和鲜贝露调味。步骤7放入北鼎多功能蒸锅，蒸7分钟左右即可。步骤8全部蒸炖好，出锅~一锅搞定这三样，主食蔬菜还有汤！超级鲜甜美味哦，趁热吃吧！
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轻主食～青菜土豆汤～,"土豆,上海青,鸡蛋,嫩豆腐,盐,葡萄籽油,开水",,主食汤,青菜土豆汤的做法步骤1青菜切碎，土豆、豆腐切小块，鸡蛋用筷子打散备用步骤2热油，放入土豆煸炒至变色步骤3加入青菜碎翻炒均匀步骤4倒入开水，大火煮沸，加入豆腐步骤5倒入蛋液，大火煮沸时用筷子把蛋花轻轻搅开，加入一勺盐调味即可步骤6土豆沉在碗底了，可以直接当主食吃也可以作为汤配饭～
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快手早餐主食汤菜—老北京疙瘩汤,"面粉,西红柿,鸡蛋,葱,盐,酱油,香油,香菜",,主食汤,老北京疙瘩汤的做法步骤1洋葱或大葱切成葱花，西红柿去皮切块备用。锅里放底油，三成油温放葱花煸炒，炒出香味放西红柿一起煸炒。炒2分钟加酱油、盐、白糖。加水盖锅盖等水烧开步骤2等水烧开的过程中，往面粉里一点点加水，加一点水就拨成小疙瘩，千万不要凝成大面团。直到80%的面都成疙瘩。可以有一些面粉增加汤的黏稠度。打一到两只鸡蛋备用。步骤3锅里水烧开后，用筷子拨着往锅里下疙瘩，下锅之后搅拌一下，别粘锅底。转圈倒入蛋液。临出锅前放香油、香菜
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海鲜虾汤（内含主食哟）,"虾,梧桐花,木耳,银耳,香菇,蒜薹,洋葱,尖椒,西红柿,面条,油菜,娃娃菜,白酒,胡椒,盐,油",,主食汤,海鲜虾的做法步骤1西红柿蒜薹切丁，辣椒切丝。虾头身分离，身子放到炸锅中炸熟备用。步骤2锅里放一点油，将刚刚准备的虾头尖椒和蒜薹放入锅中翻炒。步骤3炒出红油后，添水，并在水中加一些白酒。步骤4水开后将所有食材捞出，搅碎，再放回锅内熬汤。煮一个到一个半小时。（我的燃气费啊~）步骤5熬汤的同时，将泡发的三种蘑菇焯水，捞出备用。步骤6将面条煮熟，捞出沥水。步骤7蔬菜洗净沥水。步骤8紫洋葱和蒜薹切丁。步骤9时间差不多了，将汤中搅碎的虾头等过滤不要。将梧桐花、蘑菇、青菜、蒜薹洋葱丁放入汤中，再将煮好的面放进汤中。放盐胡椒，煮开，关火装盘（或盆）步骤10将炸虾身和生蒜薹放在碗中装饰。步骤11虾是用空气炸锅炸的，应该抹一层油在虾身上这样虾就不会发白了。忘了拍照，顺便说一句，空气炸锅真的太好用了！
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四菜一汤一主食套餐#一机多能 一席饪选#,"紫薯,银耳克,莲子,排骨,粉蒸肉调料,小南瓜,糯米,面粉,紫薯,北极虾,生菜",,主食汤,粉蒸排骨的做法步骤1将无花果干、蔓越莓干、红枣干切粒，加入葡萄干，用白酒浸泡至软。步骤2干银耳掰成小块，与莲子一起浸泡，泡至银耳变大、莲子变软。步骤3排骨选择肉多的小排，加入蚝油、料酒、生抽，拌匀后腌一小时。步骤4将紫薯去皮，切成丁状，留一部分，剩下的与银耳、莲子、冰糖一起放入电饭盒深盆中。步骤5将腌好的排骨，倒去汤汁，将粉蒸肉调料撒在排骨上，让排骨两面都蘸满调料，然后将排骨放在深盆上的小盆里。步骤6小南瓜切去顶端，挖空内部。步骤7将糯米洗净，与果干混合，填入南瓜内，表面持平，果干不用全部放入，留一部分待用。步骤8将电饭盒里加入水，加到最高水位线处，将莲子汤放入。步骤9加盖电饭盒的第二层，把小南瓜放入顶层饭盒内，盖上顶盖。步骤10电饭盒通电，选择1小时30分钟，时间定好了会自动开始加热。步骤11将面粉、水、糖、干酵母混合均匀。步骤12先倒一半面糊放入4寸蛋糕模具中，撒上紫薯粒，再将剩下的面糊倒入，模具表面裹上保鲜膜，室温发酵40分钟左右。步骤13电饭盒工作时间结束后，将粉蒸排骨和南瓜饭移入盘中，将容器洗净，底盘上加满水。北极虾摆在做了粉蒸排骨的小盆中，表面放入葱段。步骤14生菜洗净掰段，加入生抽、色拉油、蚝油，表面撒上蒜片、腰果、干辣椒。步骤15莲子汤不用取出，将北极虾放在上面，北极虾出锅后，淋少许生抽。步骤16盖上饭盒的第二层架子，发糕表面撒上剩下的果干，直接将模具放在顶层，盖上顶盖，设置为10分钟。步骤17时间到了后，将莲子汤与北极虾取出，发糕不动，将放了生菜的容器放入，会有少许倾斜。再将装有发糕的第二层蒸架摞好，再设置为10分钟。步骤18这样就全部做好了。步骤19南瓜糯米饭：小南瓜一个糯米20克蔓越莓5克葡萄干5克无花果干5克红枣干5克白酒适量步骤20粉蒸排骨：排骨300克粉蒸肉调料蚝油生抽料酒步骤21果干发糕：面粉50克水75克糖8克干酵母1克紫薯8克浸泡好的果干适量步骤22腰果蒸生菜：生菜150克腰果8克生抽色拉油蚝油蒜干辣椒步骤23葱蒸北极虾:北极虾150克葱生抽步骤24紫薯银耳莲子汤：紫薯20克银耳5克莲子5克冰糖3克水适量步骤25怎么样，很不错吧。
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【主食】老少咸宜的私房菜“西红柿疙瘩汤”,"面粉,西红柿,大葱,辣椒,八角,鸡蛋,油豆腐,其它爱吃的食材",,主食汤,西红柿疙瘩汤的做法步骤1这是做2-3人份的量，大家可以按比例增减。首先准备做汤底的材料：西红柿3个，大葱切段，小米辣或干辣椒适量，八角一个。这个汤底完全由西红柿熬出鲜味来的，所以西红柿千万不要少了，不吃辣可以不加辣椒，但八角一定放一颗，很提味。步骤2准备好配菜：很多菜都适合放在里面煮，大家根据冰箱的情况和个人喜好来，这次我放了青豆、青椒、西葫芦、油豆腐和煎鸡蛋。步骤3鸡蛋放盐打散，煎好用铲子铲成小块，盛出备用。这样配菜就准备齐啦！步骤4开始做汤底，热锅加油，中火炒香辣椒、葱段和八角。步骤5倒入西红柿中小火炒软出汁。汤熬好之后西红柿基本都化了，如果想吃成块的西红柿的话这一步可以留一点点不放进去，下疙瘩之前再放。步骤6炒出汁之后加一勺生抽。这一步生抽不要省略，加了之后熬出来的汤味道很好。倒入适量热水开始煮。因为炒锅不够大，所以我倒到另一个汤锅里煮。步骤7大火烧开后中火继续煮十来分钟，煮到汤尝起来很鲜的时候就可以下配菜了。这一步水最好放到位，我的配菜里有油豆腐非常吸汤水，水少的话一不小心就煮干了，最后下了疙瘩之后汤也会更浓稠一些。步骤8汤煮鲜之后加盐，然后倒入不太易熟的食材（如青豆、土豆等）煮软。步骤9煮汤的时候来调个疙瘩：一大碗面粉（我高筋低筋都用过，在这里区别不大），一勺淀粉，适量盐，适量胡椒粉，一个鸡蛋。搅散后慢慢加水调成糊状。步骤10今天调的略稀了一点点，做出来有点丑，但还是挺柔软入味的。大家做的时候可以调的再浓稠一些。步骤11青豆煮的差不多了，就放入易熟的食材。大火煮开，开始下疙瘩。步骤12面糊用勺子下到锅中。汤一定要大火沸起来，面糊尽量下到食材上面以防粘锅。面糊不要滴到锅内，而是把盛着面糊的勺子斜着放到汤中，等面糊略凝固一点再把面糊抖入汤内。步骤13疙瘩下好后，放胡椒粉、鸡精、葱花，略煮一小会即可出锅。步骤14今天面糊调稀了，油豆腐放的也多了一点点，做出来有点丑，但不影响味道，暖乎乎的很好吃，食材全部都很入味。步骤15疙瘩很柔软，小朋友和老人都很适合吃～
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可以当主食的沙拉,"小西红柿,水果黄瓜,香葱,香菜,鲜薄荷叶,洋葱,青柠檬,黑胡椒粉,蒜,生抽,鱼露,螺丝意面",,主食汤,沙拉的做法步骤1口蘑切厚片，焯水至熟步骤2西兰花焯水，可以放点橄榄油，保持颜色步骤3水果黄瓜切块步骤4小西红柿对半切步骤5鲜薄荷叶洗净，切碎步骤6切细丝步骤7香葱香菜切末步骤8意面煮熟步骤9鸡胸肉提前用料酒腌1小时，烤箱烤熟后，最好手撕，比切的好步骤10放入生抽，鱼露，蒜末，橄榄油（放不放随意），挤入青柠檬汁，拌匀步骤11撒上黑胡椒粉，成品
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主食香奈儿,"白面,红曲粉,竹炭粉,南瓜泥,清水,酵母,糖",,主食汤,造型面食的做法步骤1白面粉加清水、酵母、糖，和面。将活好的白面里分别加如红曲粉、南瓜泥、竹炭粉，活成不同颜色的面团。步骤2取一小块黑面团揉圆擀成长方形。步骤3再用两小块黑色面团做成包包两侧的封口。步骤4用黄色面做标志步骤5折叠后就好了步骤6背带用黄色面和黑色面拧成。步骤7做好的包包放到擀成圆形的面饼上步骤8用模具做出小花步骤9装饰一下，凉水上锅蒸，锅上汽后15分钟，关火，焖3分钟，包包出锅儿喽步骤10人人都可以拥有的奢饰品步骤11明天背着她逛街去，饿了我就吃了她
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#一周减脂不重样#健康主食沙拉,"洋葱,芹菜,蘑菇,蟹味菇,红薯,黄芥末,蜂蜜，橄榄油,盐，黑芝麻",,主食汤,健康主食沙拉的做法步骤1准备食材步骤2参考图片切好焯水备用，不要熟的太过头。白洋葱可以生吃不焯水也没关系。看个人喜好。步骤3红薯切成芹菜差不多的大小，洗干净后蒸熟步骤4盘里加入调味料拌匀步骤5放入蔬菜搅匀步骤6最后撒芝麻。
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主食—素包子,"梅干菜,粉丝,面粉,酵母粉,盐,生抽,香油,梅干菜,糖粉",,主食汤,素包子的做法步骤1粉丝提前浸泡切断，豆腐干切成小段，梅干菜提前浸泡，切末。用香油，盐，生抽搅拌均匀备用。步骤2面粉加入糖粉，酵母粉步骤3加入温水。步骤4揉搓成光滑面团，发酵至两倍大。步骤5取部分面团，继续揉5分钟，擀成薄片。中间厚，四边厚的面皮步骤6依次包好，静置20分钟至两倍大。拿起来轻轻地的感觉就可以了，步骤7入锅，大火蒸20分钟步骤8成品图。步骤9成品图。
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家常主食-饺子,"面粉,五花肉,葱,盐,酱油",,主食汤,饺子的做法步骤1五花肉和葱切碎步骤2一起搅拌，因为家里有小朋友，我就只加了酱油和一点盐步骤3饺子皮提前做好了，来不及拍图片步骤4办的有点丑步骤5用饺子盒多做了一点，每天可以早餐步骤6这种自己想到了的，用饺子皮包的，像个小笼包。步骤7锅里放油，下入饺子小火慢慢煎步骤8倒入水，差不多一半饺子的水位步骤9盖上盖子大火蒸煮步骤10快好了撒上葱花和芝麻步骤11出国啦，香喷喷的饺子来啦步骤12因为家里人不多，就煎了饺子，小笼包形状的也可以煎，还可以蒸着吃哦。
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快手主食-油饼,"盐,面粉,鸡蛋,糖,发酵粉",,主食汤,快手主食-油饼的做法步骤1发酵粉加温水和匀，面粉加盐加糖倒入发酵粉水和面。打入一个全蛋，继续和面。和好后，醒发一个小时，（看室温，室温高就少醒发一会儿，室温底就多醒发一会儿）步骤2这是醒发好的面团，按下去有一个坑，慢慢回弹的状态步骤3揪成小面团，按成饼状，用刀划两道，这样方便炸熟步骤4油要多放一些，8成热的时候，把油饼提起来放入油锅里炸，中火炸至金黄即可。步骤5看，炸好了，金黄酥脆，很好吃，甩外面卖的好几条街。步骤6
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主食猪肉香芹包子,"普通中筋面粉,高活性酵母,温水,猪肉末,香芹,葱,鸡蛋,生抽,老抽,鲜酱油,芝麻香油,食用油,盐",,主食汤,主食猪肉香芹包子的做法步骤11.白面粉备好！步骤22.安琪酵母用炒菜量大小，温水35度冲开！步骤33.搅拌揉团，起面！起好的面是蜂窝状一般2小时起好！然后拿出来揉揉可以放一点点小苏打，然后醒20分钟！步骤44.猪肉末放入鸡蛋一个搅拌均匀，放入葱花，生抽，老抽，鲜酱油，芝麻油，盐搅拌均匀！步骤55.香芹可以过开水，也可以不过开水！步骤66.切碎备用！步骤77.放入肉末中搅拌均匀，锅中烧油油热放入！搅拌均匀！步骤88.醒好的面，如图！步骤99.包成包子，样子丑别介意！步骤1010.锅中烧成温水时，放入包子，盖盖子，间隔开！步骤1111.如图做成！步骤1212.自己做的包子，虽然样子不好看，但是吃的干净吃的放心！
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#餐桌上的春日限定#燕麦片主食,"燕麦片,面粉,鸡蛋,发酵粉",,主食汤,燕麦片主食的做法步骤1一大勺即食燕麦片，一小勺普通面粉，打入两个鸡蛋，放入酵母粉，是今天用到的所有原材料。即食燕麦片选择上，品种太多了，在购买的时候不能看它的外包装，也不能听营业员说有多好，要看的是配料表，好燕麦片上面只有一项，会写着裸燕麦或者燕麦，没有其他任何添加成分，碰到这种就买了吧。步骤2拿筷子搅拌均匀，和图片中一样，不需要加一滴水，也不要加牛奶，直接用鸡蛋液体，盖上盖子，放在一旁发酵30分钟左右。步骤3拿出一个模具，可以是家里小碗或者深一点盘子，刷上一层薄薄的油，是为了方便后面脱膜，把发酵好的燕麦片面团倒入，表面抹均匀，上面盖上保鲜膜，以防蒸的时候水滴进去，用牙签戳上小洞，放在锅中大火烧开之后转为中火蒸20分钟。步骤4放到稍微凉一点切成薄片，用手一捏都像弹簧一样能弹起来，蓬松多孔，非常好吃。步骤5成品。
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健康主食，黑麦全麦卷,"新良全麦自发粉,牛奶,新良黑麦自发粉,牛奶",,主食汤,黑麦全麦卷的做法步骤1准备食材，用到了新良的黑麦，以及全麦粉，吸水率高，液体用到的比较多。建议使用过程中，液体量根据面团情况适当调整。自发粉，无需再额外添加发酵粉。步骤2自发黑麦粉倒入容器中，加入大约140克牛奶，液体量可以根据面团来调整，软硬适中不粘手即可。步骤3先用筷子拌成面絮。步骤4之后用手揉成光滑的面团。步骤5自发全麦粉同样操作和面成一个光滑的面团。步骤6黑麦面团擀成一个接近长方形的大面片。步骤7全麦面团同样擀开成和黑麦类似大小的面片。步骤8把2个面片重叠起来。步骤9去掉四周，让面片成比较正的长方形。步骤10长方形面片从中间切开。步骤11分别卷起来，一个是黑色面朝外，一个是白色在外。步骤12用刀分割出小的面卷，放到学厨烤盘KT烤盘上。步骤13剩余的边角，用小花模具切成图形。步骤14蘸一点水，把小花放到面卷上，并用筷子摁压固定好小花。步骤15放到温暖的地方，发酵到面卷体积变大，而且拿起来感觉很轻，就发酵好了。步骤16放到蒸箱中，蒸25分钟。步骤17用烙印，再烙个可爱的Kitty，全麦馒头也变得可爱了。步骤18这个馒头全部用到的是新良的，黑麦和全麦，麦香更浓，虽然属于粗粮系列，但是口感也是蓬松柔软，而且自发粉，做馒头更加简单方便。步骤19成品步骤20成品步骤21成品步骤22成品
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小火锅主食,"鸡蛋,火锅料,猪肉,猪肝,韭菜,芹菜,葱,姜,蒜,油,盐,耗油,酱油,味精",,主食汤,小火锅主食的做法步骤1想吃什么火锅料就拿就可以了没有夹心的可以切开好煮（按个人喜欢），韭菜和芹菜切段，葱姜蒜切好步骤2肉：切片，猪肝：切片了在用水洗几遍备用步骤3一把红薯步骤4把准备好的猪肝和肉加上葱姜蒜，酱油，耗油，盐拌匀步骤5在加一点生粉拌匀步骤6锅加热：放茶油（没有就加食用油）下鸡蛋煎荷包蛋步骤7放水和火锅料煮开步骤8汤煮开下红薯粉加盐，盖上锅煮开步骤9水开后，把拌好的猪肝和猪肉下入煮开步骤10煮开后馋一下咸度，不够加盐，在出锅之前撒上韭菜和芹菜即可步骤11装盘即可开后吃
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主食—红糖发糕,"中筋面粉,温水,大红枣,酵母粉,鸡蛋,温水",,主食汤,红糖发糕的做法步骤1提前准备好所需要的材料待用。步骤2温水加入酵母粉，加入红糖搅拌均匀。步骤3加入一个鸡蛋搅拌均匀。步骤4面粉过筛加入到红糖水中。步骤5模具刷一层油，然后将面团放入模具中。步骤6表面放入红枣，放入烤箱，调发酵档。步骤7发酵至两倍，然后放入蒸锅，大火蒸40分钟即可。步骤8冷却脱模。步骤9成品图。步骤10成品图。步骤11成品图。
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主食.菠萝炒饭,"虾仁,鸡蛋,酱油,火腿肠,青豆玉米粒,盐,熟米饭,菠萝",,主食汤,菠萝炒饭的做法步骤1火腿肠切丁，与青豆玉米粒备用步骤2菠萝一个，外表及叶子用毛刷洗净，切成米饭容器，底部削平便于平稳摆放。挖下的菠萝肉，取适量切丁备用步骤3虾仁解冻备用步骤4吃好的米饭，打入两个鸡蛋，搅拌均匀，让米饭粒都裹上鸡蛋，待用步骤5锅烧热加油，滑炒虾仁至熟，捞出待用步骤6继续下青豆玉米粒火腿肠丁炒至断生，捞出待用步骤7锅内加猪油，中火翻炒裹了鸡蛋的金黄米饭，调入盐、酱油，不停翻炒防止粘锅，视米饭干燥程度多次沿锅边加入清水，保持米饭湿润步骤8加入炒好的虾仁、青豆玉米粒、火腿肠丁，继续翻炒，炒至米粒颗颗油亮步骤9最后加入菠萝粒，翻炒片刻步骤10最后将米饭装入菠萝中，即可上桌开吃
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减肥营养主食餐,"西红柿,豆腐,紫薯年糕,黄油或清油,面包屑,小葱",5分,主食汤,减肥营养主食餐的做法步骤1年糕可以选择任何一种，不一定非是紫薯的，市面上还有杂粮和普通的，就看自己的口味了。紫薯的个人觉得营养成分高，颜色也好看。步骤2把年糕切成小粒，建议用滚刀的方法切，也就是大盘鸡里土豆的形状。如果实在不会切成小丁就好步骤3既然是减肥餐就不能用油炸年糕。水烧开后倒入小粒年糕，大概30秒左右，马上捞出来。不要煮的太久，让年糕变软就好步骤4盛出来马上放入凉水，这样年糕会更有弹性。备用步骤5用煮过年糕的热水烫西红柿的皮，记得在西红柿身上前后用刀划十字，方便剥皮。这步不可以省，影响口感不说，西红柿皮又不好消化。步骤6豆腐切成小三角，或者你喜欢的形状步骤7平底锅放黄油，黄油融化用勺子把它铺满整个锅步骤8倒入豆腐和面包屑，我的是电饼档，把一面煎变色后就关了电源，用余温去烘。建议用黄油，除了它提供了最丰富的营养外，煎出来的东西都很入味步骤9用手把西红柿捏碎，不建议用刀切，用刀切的不好吃也容易把汁浪费了步骤10热锅放入一点儿油就行，不能太多步骤11倒入汁，中火慢熬。不要去水煮，必须和油结合了它才有更高的营养价值。如果前面你捏的够碎就可以少煮一会儿步骤12这里我加了西红柿酱和6月香的辣酱。不但增加了酸味还淡淡的辣味。如果没有酱，加入醋和味极鲜也可以步骤13放入黄油煎好的豆腐小火慢熬，把豆腐里的黄油味也融到汤汁里。味道马上就出来了。步骤14倒入切好的面包屑和年糕步骤15可以少放点浓汤宝，让汤更浓郁些，没有的话也没关系步骤16大火翻炒一下出锅，撒上小葱淋上香油，我喜欢辣味滴了3滴芥末油，味道太正了。你也可以在放点火腿丁哦
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儿童花式便当（主食）,"米饭,鸡蛋,生菜,圣女果,米饭蔬菜添撒料",,主食汤,儿童花式便当（主食）的做法步骤1用模具将米饭做出造型步骤2将生菜，米饭造型依次装盘，并撒上儿童蔬菜添撒料步骤3用平底锅煎出鸡蛋皮，剪成长方形步骤4将鸡蛋皮对折，并在折叠处切口将其卷在一起步骤5鸡蛋花装盘并放几颗圣女果点缀。这只是主食哦
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主食—虾米粥,"大米,盐,干虾米,生抽,香油,水",,主食汤,虾米粥的做法步骤1大米洗干净，倒入锅中步骤2调制稀饭档，煮一个小时步骤3将煮好的稀饭倒入煮锅中步骤4干虾米洗干净备用步骤5倒入与稀饭大火烧开煮5分钟，调入少许盐，生抽，香油拌均匀即可。步骤6入碗即可慢用。
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宝宝主食系列——土豆疙瘩,"土豆,蛋黄,普通面粉",,主食汤,土豆疙瘩的做法步骤1食材：土豆180克，蛋黄1个，普通面粉210克烹制方法：蒸参考月龄：10个月以上操作时间：20分钟步骤2土豆切片入锅蒸熟，没盖保鲜膜。tips：土豆蒸熟还是微波炉叮熟，含水量不一样，后面加面粉量会有区别。步骤3压成泥，蛋黄加入搅匀。tips：对蛋黄过敏的宝宝，不加也可以。步骤4普通面粉一点一点加入，揉成不粘手柔软的面团，分成几份，搓长条。长条细一些，软一些，煮出来很好嚼。步骤5切小粒，放在一起撒些干粉防粘。和其他配菜一起煮煮吃；还可以煮一会再炒更香，对咀嚼要求更高。明天分享一种方式吃它。
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主食现场｜馒头的花样吃法,"馒头,火腿肠,鸡蛋,圆白菜,盐,孜然粉,黑胡椒粉,生抽,蚝油",,主食汤,主食现场｜馒头的花样吃法的做法步骤1准备所有食材馒头火腿切丁、圆白菜切丝、鸡蛋打散步骤2锅中放油，第一步当然是摊个鸡蛋啦～（蛋液中可以放一点点盐），然后盛出备用步骤3再点一点油（如果刚才放的多可以不用再加）将馒头丁倒入锅中，不停翻炒至微微变色（一定要不停翻炒喔，不然容易糊掉）步骤4炒好的馒头盛出备用，锅中继续放少许油（每次只要放一点点不拔锅就好），倒入圆白菜丝翻炒均匀，再倒入火腿肠丁继续翻炒步骤5倒入差不多这样一铲子的生抽步骤6这样半铲的蚝油步骤7翻炒均匀后加入刚刚炒好的馒头丁步骤8再加入第一步摊好的鸡蛋～炒匀步骤9最后直接关火，迅速撒入适量的孜然和黑胡椒，点一点盐调味就可以出锅啦～步骤10味道自己去尝一尝吧～～步骤11干饭啦！
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家常主食：炒挂面,"鸡蛋,卷心菜,香菇,胡萝卜,大葱,挂面,食盐，料酒，酱油",5分,主食汤,炒挂面的做法步骤1所有的食材，除鸡蛋，挂面外，洗净切丝，备用。步骤2烧水煮挂面，用量根据自家情况，我这是200g，两人份的量，因为本身菜准备的很多，就不多下面了。面只有煮到8分熟就可以了，就是外面已经软了，中间还有点硬心，马上捞起泡在凉水里，备用。步骤3锅里热油，将鸡蛋打散，下锅炒鸡蛋，盛起备用，如果有肉丝也可以在此时提前炒至半熟，盛起备用。然后再放底油，分别将胡萝卜丝，香菇丝，卷心菜丝，下锅翻炒，同时放适量食盐，酱油，料酒，等到卷心菜炒软，将鸡蛋放入，同时将凉水中的面捞出，下锅，一手用筷子，一手用铲子，翻炒，让面条与配料相互融合，等到大部分汤汁收干，就可以起锅了！这一步写得好长，感谢大家的耐心！步骤4出锅，撒上葱丝，增香，也可以省略。拿出筷子，来吃啦！
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主食餐包（断醣友好）,"谷酛粉,亚麻籽粉,燕麦纤维粉,洋车前子壳粉,盐,酵母粉,鸡蛋,水",,主食汤,主食餐包的做法步骤1酵母粉加水中，搅匀，备用步骤2所有粉搅拌均匀，备用步骤3粉中加入两个鸡蛋，酵母水，搅拌步骤4机器搅拌均匀（刚开始很稀，慢慢就成团了）步骤5面团分成6份，揉圆，做成自已喜欢的型状步骤6发酵至1.5倍步骤7放入预热180度的烤箱，25分钟步骤8组织蓬松步骤9可以配任何自己喜欢的菜、肉步骤10肉夹馍
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减肥必备主食全麦馒头,"黑全麦粉,酵母,水",5分,主食汤,全麦馒头的做法步骤1准备材料步骤2温水中加入5克酵母粉，搅拌均匀。步骤3将调好的温水分次加入面粉中，搅成絮状。步骤4揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，自然发酵60-90分钟。步骤5打开保鲜膜，出现大量的蜂窝状就是发酵好了。步骤6将发酵好的面反复揉3分钟排气，然后分成等量大小的剂子，团成馒头的形状，放在蒸屉中盖上锅盖静置20-30分钟，进行二次发酵。步骤7二次发酵好后，冷水上锅蒸，上汽后再蒸15分钟，然后关火再闷5分钟就好了，注意全程都要用大火，不要打开锅盖，影响馒头发起！步骤8全麦馒头就可以出锅了。步骤9超级美味，不长胖哦。步骤10大家快来一起做吧。
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主食——菠菜饼,"菠菜汁,糖粉,低粉,酵母粉",,主食汤,菠菜饼的做法步骤1菠菜煮熟榨成汁，温度适中，调入酵母粉，糖粉，搅拌均匀。步骤2加入面粉。步骤3揉搓成光滑面团，发酵至两倍大。步骤4分成一个个大小均匀的小剂子步骤5做成饼的胚子。步骤6放入不粘锅煎至两面偏黄即可。步骤7出锅入盘，开吃了。步骤8成品图。
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手抓饼--家常主食系列,"手抓饼,鸡蛋,培根,金针菇,生菜,葱,老干妈！,盐,黑胡椒,辣椒粉",,主食汤,手抓饼的做法步骤1金针菇洗好后放盐，辣椒粉，黑胡椒碎搅均步骤2锅中倒油，油热后培根两面煎，之后装盘待用步骤3用剩余的油煎金针菇，煎软后捞出步骤4放入手抓饼在一面打上鸡蛋并打散，待另一面起疙后将饼翻面，煎好后关火刷老干妈，放上生菜、培根与金针菇，撒上葱花即可步骤5~开吃
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百搭主食：手擀面,"中筋面粉,盐,常温水",,主食汤,手擀面的做法步骤1面粉里加入少许盐，拌匀。常温水和面即可。面团硬度：偏硬，但不要太硬。擀开面团。步骤2再擀，到喜欢的成品面条的厚度。步骤3这样基本可以了。步骤4面圆正反面多放干面粉。步骤5上下两边对着往中心卷起，紧致的卷。步骤6到这一步，基本完成了90%了。最后一步：刀子切出面条。步骤7切出自己需要的粗细。最好做到厚度和粗细度相同。这样吃起来的口感最好。步骤8慢慢切，粗细均匀。步骤9找到中间分隔的位置，用手拎起来。步骤10抖一抖，成型了。步骤11可以切一点抖开一点，以免面的黏度黏在一起。步骤12搞定，烧开水下锅，煮起来。喜欢什么面汤就配起来、这个弹性和厚度，同样适合炸酱面、拌面。
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（宝宝主食）海米干贝焖饭,"海米,干贝,香菇,胡萝卜,肉,葱,大米",,主食汤,（宝宝主食）海米干贝焖饭的做法步骤1海米和干贝洗净，冷水下锅煮熟步骤2海米切碎，干贝捏成条，胡萝卜切丁，香菇切丁，肉切丁步骤3热锅下油，放入肥肉炒出油，再放入瘦肉继续翻炒步骤4倒入胡萝卜丁，海米碎，干贝条继续翻炒两分钟步骤5放入洗净的米继续翻炒三分钟，之后放入电饭煲加水按下煮饭键，像平时焖米饭一样做法步骤6出锅前放入葱末继续焖两分钟，非常好吃
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快手主食-南瓜饼,"南瓜丝,面粉,葱,盐,五香粉",,主食汤,南瓜饼的做法步骤1南瓜擦成丝步骤2南瓜中加入面粉，盐，葱碎，五香粉一起搅拌均匀。步骤3这是挑起的状态，一坨，会掉落的状态即可步骤4搅拌均匀后就可以放入平底锅烙，平底锅内先抹一层油，挑起一坨南瓜面糊放入锅中，用锅铲把上面凸起的面糊按平。入上图状态步骤5拍张近照给你们看。锅里的油要稍微多一点。把面糊按成扁平的饼状，烙一会儿，大概烙20分钟，根据饼的大小薄厚来控制时间，两边微微有些糊的样子，就好了。步骤6烙好的饼就是这样的，同样的方法可以把南瓜换成葫芦瓜等别的蔬菜，很简单吧。
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营养主食--双色馒头,"面团一:面粉,面团一:白糖,面团一:油,面团一:酵母,面团一:温水,面团二:面粉,面团二:油,面团二:酵母,面团二:温水,面团二:黑芝麻粉",,主食汤,馒头的做法步骤1将面团一的面粉、油、白糖放入碗中。步骤2用120克温水将3克酵母溶化。步骤3用溶好的酵母水和面，揉成面团后，用保鲜膜盖好，醒发一小时。步骤4按上述方法将面团二活好，盖保鲜膜，醒发一小时。步骤5醒好的面团一放在案板上按揉排气。步骤6擀成长方形面片。步骤7面团二放到案板上，按揉排气。步骤8擀成长方形面片（和步骤六一样大小）。步骤9将两个面片叠放在一起。步骤10从一头卷起。步骤11用刀均匀分成8段。步骤12放入蒸锅中，盖上锅盖。静置10分钟。步骤13大火烧开，中火蒸20分钟，关火5分钟后取出。
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#精致一人食#简单易做的早餐主食,"手抓饼,火腿,西红柿",,主食汤,早餐主食的做法步骤1电烤盘很方便，可控制温度，葱香味手抓饼和火腿片加热。步骤2过一会就可以翻面。也可以搭配培根、鸡蛋、烤肠等（可替换的食物太多了）步骤3加入两片西红柿（可替换生菜、黄瓜等）步骤4大约十分钟可以做好。
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主食伴侣—番茄炒蛋,"鸡蛋,西红柿,蒜,葱末",5分,主食汤,番茄炒蛋的做法步骤1准备食材步骤2鸡蛋里加入三茶匙的清水后打散备用步骤3西红柿洗净切成片备用步骤4葱切末，蒜瓣切碎备用步骤5热锅凉油倒入鸡蛋液滑散步骤6鸡蛋液稍凝固就把蒜末葱末放进去煸炒步骤7放入西红柿翻炒变软步骤8放半圈生抽步骤9一小勺食盐，翻炒均匀后出锅装盘步骤10装盘拍照步骤11也可以打包准备带饭，带俩馒头或者一份米饭就可以啦
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粗粮主食【窝窝头】,"黄豆面,粗粒玉米面,白砂糖,温水",5分,主食汤,窝窝头的做法步骤1所有材料混合搅拌成团步骤2如图示用手抓起粉团用力捏合步骤3最后全部捏合成团，醒2个小时以上步骤4取1/4的粉团压扁，如图示一手托着，另一手边打圈边在中心压出一个孔步骤5整理成一个窝形，边缘稍微压平整一点步骤6最后完成的造型是上面尖下面圆中间空心的步骤7排入蒸锅中，冷水上锅，水开后旺火蒸18-20分钟。关火焖10分钟即可步骤8成品~
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花样主食之米粒花卷,"面粉,胡萝卜,猪肉馅,香菇",,主食汤,米粒花卷的做法步骤1面粉加温水，加酵母步骤2揉成面团，发酵两个小时步骤3猪肉馅加入，胡萝卜、香菇步骤4在加入酱油、食用油、盐，葱花，搅拌均匀步骤5将发酵好的面团，檊成薄薄的面饼，将搅拌好的馅料铺在面饼上。步骤6卷起来，切成一小段，用筷子压住，卷成花卷，上锅15分钟蒸熟即可。
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宝宝主食系列~粽子馒头,中筋面粉150克、糖20克、酵母1克、玉米油1克、水55克、 黑可可粉适量、抹茶粉适量,,主食汤,粽子馒头的做法步骤1把中筋面粉，糖，酵母，玉米油倒入碗中拌匀步骤2水分次加入，面粉拌成絮状，用手揉成团，松弛15分钟步骤3松弛好的面团取出揉成光滑的面团。步骤4取部分面团加入抹茶粉揉成绿色面团（颜色搭配根据自己喜好改变）步骤5将白色面团取出切成小块，揉搓成圆形。最后用手捏成锥形步骤6绿色面团按压花纹对半切开，粘在白色面团上。粘上五官即可步骤7取绿色面团揉成长条，擀开，压出形状，将白色面团包裹住。粘上装饰的配件即可步骤8放入蒸盘，最后放入蒸箱中，选择馒头功能步骤9可爱好吃的萌粽子造型馒头就完成啦
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宝宝主食系列~龙猫饭团,黑芝麻适量、米饭适量、意大利面适量、海苔适量,,主食汤,龙猫饭团的做法步骤1炒熟的黑芝麻打成粉步骤2米饭一分为二，一部分米饭加入黑芝麻粉拌匀步骤3拌好的灰色饭团放到保鲜袋中步骤4揉搓成椭圆形步骤5将部分白色米饭放入保鲜袋按扁步骤6贴到灰色饭团上按压步骤7再用灰色米饭搓出一对“耳朵”步骤8用意大利面把“耳朵”固定在龙猫身体上步骤9放上一对事先准备好的“眼睛”步骤10粘上剪好的海苔步骤11放上用海苔和意大利面做的雨伞步骤12插上意大利面“胡子”即可步骤13造型可根据自己的想象设计完成
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宝宝主食系列~藜麦粽子,三色藜麦80克、糯小米20克、红枣、细砂糖适量、粽叶、马莲草适量,,主食汤,藜麦粽子的做法步骤1粽子叶、马莲草放入锅中，烧水煮开，浸泡20分钟后取出晾干水分备用步骤2藜麦与糯小米提前浸泡2小时，泡至藜麦发芽。洗净滤去多余水分步骤3备好所有材料，取两片粽叶正面朝上，在一端约三分之一处弯折，步骤4先放上一半的米，中间放1-2颗红枣，再盖上一半米，步骤5用另一只手将粽叶往上折叠步骤6用草绳绑紧即可步骤7锅中放足够的水，放入粽子大火煮开，改中小火煮1-2小时（根据粽子大小适量调整时间，有高压锅的话据说只需要半小时），煮好盛出放凉步骤8煮好的粽子，可以蘸糖或蜂蜜吃
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南瓜饭 （宝宝主食）,"南瓜,大米,水",,主食汤,南瓜饭的做法步骤1蒸饭的时候隔层蒸南瓜，鸡蛋，玉米。比较省事了。也可以单独给小宝宝做，大米和南瓜一起蒸。蒸烂一点。步骤2米饭和南瓜拌匀。我准备了4只虾，（鲜虾煮熟去壳就好）4个鹌鹑蛋，（卤的，没有给辣椒。）番茄酱，海苔，模具。步骤3拌匀步骤4模具用开水烫一下，上面可以抹一点核桃油。方便脱模。（没有模具做个圆和2个耳朵就好。）步骤5鹌鹑蛋取一个对半切开，去掉蛋黄，切2个细条。在取一个鹌鹑蛋，在尖的那头三分之一处切个口，把细条切断，放在那个缺口当兔子耳朵。用番茄酱点上眼睛就好。海苔剪维尼的眉毛，眼睛，鼻子，嘴巴。沾上去就好步骤6切了几个提子。嘴巴里面是番茄酱，酸甜的，宝宝爱吃。
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快手主食 酱香焖饭,"酱肉,香菇,毛豆肉,大米",,主食汤,酱香焖饭的做法步骤1准备：淘米，酱肉洗净切块，香菇洗净切片，毛豆剥肉水里冲洗下沥干水。步骤2大米中放入和平时一样的水量，酱肉均匀铺开。步骤3再铺上香菇和毛豆步骤4电饭煲里蒸熟。（蒸饭的同时可以煮汤去了）步骤5蒸好的饭不要马上盛出，先搅拌均匀，可尝一口，看是否需要增加咸味。然后盖上盖再焖两三分钟。步骤6好了，美味的焖饭快到我的碗里来了吧！
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清甜主食——奶黄汤圆,"奶黄馅用料,鸡蛋,糖,牛奶,淡奶油,黄油,面粉,全脂奶粉,汤圆皮用料,糯米粉,澄粉,热开水",,主食汤,奶黄汤圆的做法步骤1自制奶黄馅儿，把所需材料混合搅匀，然后隔水加热并不停搅拌，以免粘锅底。至奶黄馅儿变得浓稠，冷却后放冰箱冷藏步骤2糯米粉和澄粉混合，加入热开水，用筷子搅动，小心地用手揉面团，刚开始有很多干粉，不要急于加水，要耐心点慢慢揉，会揉成光滑面团的步骤3揉光的面团分成12个15g的小面团，用湿布遮住或用盆倒扣过来盖住，表皮干的很快，干了就不好包了步骤4每个面团里包约5g的馅儿，用虎口慢慢收口捏紧，再轻轻搓圆步骤5白白的好可爱步骤6快包完的时候烧水，水烧开了就可以下汤圆了步骤7刚放下汤圆的时候，晃一下锅子免得底部有些粘。加三次水煮至汤圆飘起来，就可以出锅了步骤8汤圆出锅了步骤9初尝味道比较淡，慢慢地奶香味就涌上来了，越吃越好吃
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像炒饭的糙米主食沙拉,"糙米饭,紫甘蓝,豌豆,菠萝,鸡胸,姜,盐,油,醋,黑胡椒",,主食汤,糙米主食沙拉的做法步骤1糙米的吸水能力不如大米，可以提前泡1个小时左右再蒸。蒸上糙米饭之后开始处理所有配菜。鸡胸肉需要油煎，切小块用盐、黑胡椒、姜片腌一会儿。平底锅煎2分钟左右即可。同时把菠萝、紫甘蓝切小块。做一锅水，水开把豌豆煮熟。步骤2找一个小瓶子，加油、醋、盐、黑胡椒（油醋比例大概是2:1）。然后使劲摇，摇到乳化（图上的样子）之后，就可以加进沙拉里了。步骤3准备好后把所有材料混在一起，加油醋汁拌匀就可以了。热吃的话，也不用等食材凉透，稍微散散热气就可以拌了。罐头菠萝不会太甜，跟油醋汁综合起来，整体会是带果香的酸甜口味。步骤4豌豆脆嫩，咬开是豆子的清甜。煎过的鸡肉，汁水饱满，口感Q弹。糙米饭跟这些食材配在一起，会让人有一种在吃炒饭的错觉。吃之前还可以再撒一点黑胡椒，更刺激食欲哦。
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变着法儿的吃主食#洋葱焗南瓜番薯#,"南瓜,洋葱,玫瑰盐,蜂蜜,马苏里拉奶酪,番芫茜,番薯,橄榄油,黑胡椒",,主食汤,洋葱焗南瓜番薯的做法步骤1去皮切块步骤2用水煮8成熟步骤3烤盘底抹少许油，放几片洋葱，放入煮好的番薯洋葱，放上洋葱圈儿步骤4磨玫瑰盐，黑胡椒，淋蜂蜜和橄榄油，均匀撒上马苏里拉步骤5180上下火烤25分钟左右步骤6表面焦黄，番芫茜切碎撒上步骤7鲜甜的主食步骤8开动吧
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养生主食—山药全麦馒头,"去皮山药两根（也可用煮熟山药压泥或南瓜代替）,全麦面粉500克,黄豆、小米面（也可用现成的黄豆和小米面）我是机器打粉，250克,酵母适量,水适量,普通面粉（选用，可加可不加，初次吃不惯粗粮的筋道想要蓬松口感就加）适量,牛奶或奶粉（选用，增奶香）半瓶或一瓶,泡发的软花生（选用，和山药或牛奶打浆增香）一把",,主食汤,山药全麦馒头的做法步骤1小米（小米也要选带米油的石磨款，）和黄豆（农家很丑的非转基因豆）破壁机打粉过筛（破壁机打豆浆干粉很细几户不用滤渣，料理机多少过一下，料理机打得不够细，但后期都要发酵蒸熟有渣也不会影响消化，最多是口感细腻度问题）不用市场成品杂粮面因为担心品质问题。步骤2破壁机或料理机把提前一俩小时泡发好的花生和去皮的山药（或南瓜）打泥浆状，加不加牛奶都行，全用牛奶也行步骤3打完的泥浆加入黄豆小米全麦面粉开始活面，主意水面比例，活面时湿度不够加牛奶或水都行步骤4酵母用一勺温水化开拌入活面盆，活好面盖上保鲜膜或湿布发酵几小时步骤5发酵好的面团蓬松，拿筷子挑开会有气泡的，这时放到面板撒面揉搓分几个小剂子，整型后上锅开整，大概二十多分钟就好了步骤6晾一俩小时稍微挥发下水份进冷冻室冷冻，每次吃之前冲下水在微波解冻吃，很方便哒，并且粗粮馍半个就管饱
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【地瓜焖饭】减脂主食,"大米,红薯,纯净水",,主食汤,地瓜焖饭的做法步骤1成品步骤2食材：红心红薯2根，大米2杯。首先将红薯去皮，然后偶切成小块，红薯我喜欢买红心的这样不但更甜而且卖相也更好。红薯含有的纤维素可以促进胃肠蠕动，帮助排便。含有的蛋白质，赖氨酸和多种维生素，有促进新陈代谢，提高机体免疫力延缓衰老的作用。而且，红薯健脾益胃，秋季暖胃养胃不妨多吃点。步骤3接着我们在电饭煲外胆加入水，水量按照1杯米对应刻度来进行增减就成。步骤4接着将三角内胆放入，然后铺上大米，将处理好的红薯也直接铺在大米上。步骤5电饭煲选择低糖米饭就成了，米饭自己在蒸煮时候会过滤多余的淀粉，最大程度保证米饭的健康，同时和红薯一起搭配煮，营养也丰富了，满足了全家人的需要。步骤6看看，我家的米饭红白相间，看着都有食欲呢，想减肥的也不用担心吃主食会长胖步骤7这样做的米饭只能让你越吃越瘦，瘦出好气色。
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减脂主食香烤薯角,"小土豆,食用油,海盐黑胡椒",,主食汤,香烤薯角的做法步骤11?土豆切块用水泡一下去掉表面的淀粉质。然后用厨房纸吸干水份。步骤22?加入一勺食用油，黑胡椒海盐，自然辣椒粉拌匀。（可以放保鲜袋里摇匀）步骤33?然后放入烤箱，中层，200℃，20-25分钟。步骤4灰常好吃，就是它是替代主食的，也不能贪吃哦！
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『抗糖主食』豆腐饭,板豆腐,,主食汤,豆腐饭的做法步骤1板豆腐一块，有的地方叫北豆腐，就是硬质豆腐（水分含量少的即可）。步骤2压重物20-30分钟，帮助排除水分。步骤3排水后的豆腐捏碎，倒入平底锅，中火炒干。步骤4炒好的豆腐饭重量会是原本的一半。冷却后冷藏可放2天，分装冷冻可存2周。步骤5可取代白米饭食用，或者与其他食材拌炒，做成盖饭等。
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主食摄入少，满足又好吃,"鸡胸脯肉,豆腐,粉丝,荠菜,鸡蛋,胡萝卜,花椒粉,蚝油,盐,生抽,黑酱油,米饭,红米曲粉",,主食汤,主食摄入少的做法步骤1各种馅子调好再放个鸡蛋增加粘性步骤2准备米和红米曲粉，米只用了一小碗，用点调点步骤3握好成型之后上蒸屉，30分钟左右吧
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清淡主食~山药胡萝卜,"山药,胡萝卜,木耳,大葱,盐,食用油",,主食汤,山药胡萝卜的做法步骤1【准备所需食材】木耳切去结温水泡发，胡萝卜切片，山药切片水泡上防止氧化，大葱切小圈，其他配菜请忽略（也可根据自身口味增加）步骤2小火热油，胡萝卜片下锅翻炒一会步骤3下山药和葱丝大火翻炒一会步骤4最后下木耳翻炒，加入适量盐调味步骤5关火装盘，即可享用~
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主食——蔓越莓南瓜馒头,"面粉,蔓越莓干,酵母,糖粉,温水,熟南瓜泥",,主食汤,馒头的做法步骤1南瓜去皮蒸熟，搅拌均匀至无颗粒，加入酵母粉搅拌均匀。步骤2加入糖粉，低粉。步骤3蔓越莓煮熟，切成碎片，加入至南瓜糊中。步骤4加入面粉，揉搓成光滑面团。步骤5放入烤箱，调发酵档，时间60分钟。步骤6分成一个个小剂子胚子，揉搓成圆形。步骤7蒸锅放入蛋糕纸，依次摆入蒸锅中。步骤8静置20分钟，然后开大火，蒸15分钟，利用余温焖5分钟，待温度适中可以享用了。步骤9成品图。步骤10成品图。
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主食界的扛把子——馒头,"面粉,酵母,牛奶,糖",,主食汤,馒头的做法步骤1所有材料称好重量准备好，牛奶我用的是温的，温度不能太高，太高酵母就被烫死了。步骤2和成一个小面团。步骤3盖好保鲜膜放烤箱里开醒发功能，大概40度左右，开始醒发。步骤4面团发至两倍大，用手按一下不回缩就发好了。步骤5锅内放冷水，篦子刷食用油或者放屉布都可以步骤6把发好的面从盆里取出放在面板上排气，揉好后分成分量一致的面团，我这里一个大概40克，分了一共10个，孩子吃着方便不用再掰了，分好后揉圆放在刷好油的篦子上二次醒发，面团之间要有距离。步骤7冷水上锅，有热气了开始计时10分钟关火别打开锅盖，冷却5～10分钟再打开，要不胖胖的馒头就回缩了。
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主食—南瓜杯子蛋糕,"低筋面粉,鸡蛋,南瓜泥,糖粉,玉米油,柠檬",,主食汤,蛋糕的做法步骤1提前准备好所需要的材料。步骤2鸡蛋打散与南瓜泥混合。步骤3搅拌均匀备用。步骤4加入玉米油。步骤5加入面粉。步骤6搅拌均匀至无颗粒面糊。步骤7蛋白滴入几滴醋，用低速搅拌。步骤8分三次加入糖粉，搅拌至中性发泡。步骤9蛋白面糊分两次加入蛋黄面糊中，最后一次性将蛋黄面糊倒入蛋白面糊中，从底部往上拌均匀。步骤10拌均匀的面糊。步骤11倒入纸杯至八分满，入烤箱160度，烘烤30分钟即可。步骤12成品图。步骤13成品图。步骤14成品图。
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主食—蔓越莓紫薯发糕,"面粉,糖粉,酵母粉,紫薯泥,蔓越莓干,温水",,主食汤,发糕的做法步骤1紫薯提前去皮蒸熟，加入温水，榨汁备用。步骤2加入2克酵母粉，搅拌均匀。步骤3加入糖粉，低粉。步骤4蔓越莓用开水浸泡，切碎加入面团中。步骤5模具刷一层玉米油，加入紫薯蔓越莓面团。步骤6放入烤箱中，调制发酵档，时间60分钟。步骤7发酵至两倍大，放入蒸锅中，大火蒸15分钟。步骤8冷却脱模，切块即可。步骤9成品图。
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减脂主食-全麦吐司,"全麦粉,酵母,食用盐,鸡蛋,牛奶,蔓越莓干",,主食汤,全麦吐司的做法步骤1所有配料放进揉面机中步骤2和面7分钟步骤3醒面发酵1个小时步骤4分成3份，擀成牛舌卷起，盖上保鲜膜醒面10分钟步骤5再重复擀成牛舌卷起，放进模具里，盖上保鲜膜步骤6模具放入烤箱，底盘倒一杯热水步骤7烤箱30度，60分钟，进行二次发酵步骤8烤箱上下180℃预热，放底层烤40分钟步骤9成品！步骤10减脂友好主食
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#福临门 幸福临门#低脂主食萝卜煎饼,"白萝卜,葱花,香菇,广式腊肠,虾皮,盐,鸡精,胡椒粉,五香粉,面粉",5分,主食汤,萝卜煎饼的做法步骤11??首先先把材料准备好白萝卜切丝用盐搓出水分，再过一遍清水清洗干净，干香菇泡发切丁，腊肠切丁，葱花切碎，虾皮抓一把步骤22??然后加入面粉100克，（也可以用煎饼粉哈），再放点调味料，些许盐，鸡精，胡椒粉，五香粉步骤33??把所有食材混合搅拌均匀再加入适量的水，抓拌均匀揉成光滑的面团，步骤44??再用手捏一小块搓成圆饼状，先放油加热不粘锅，再一个个放进去小火慢煎，中途多翻几次面，煎至两面金黄酥脆即可出锅。步骤5这样做出来的萝卜煎饼超级美味无比好吃，外焦里嫩，满屋飘香，厨娘没忍住一出锅连着吃了三个。步骤6上个简单易做的萝卜煎饼全家福图结束今天这个菜谱的介绍。喜欢就跟着一起做来吃吃吧！相信厨娘，真的是美味无比可好吃了呢～～～嗯呐！又是愉快的吃货一天！
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炒方便面~快手主食,"方便面,葱姜,西红柿,黄瓜,胡萝卜,鸡蛋,生抽,食用油,蚝油,火腿肠",5分,主食汤,炒方便面的做法步骤1西红柿一个，洗净切片步骤2黄瓜半根，胡萝卜半根，火腿肠一根切小碎丁备用步骤3锅中放油，油热后滑入打散的两个鸡蛋。为了鸡蛋蓬松，可以稍微滴几滴水步骤4用筷子打散步骤5朝一个方向打成鸡蛋碎，盛出备用步骤6锅中放少许食用油，油热后放入葱姜切片步骤7把蔬菜丁炒香步骤8多炒一会，直到蔬菜变软，盛出备用步骤9煮两包方便面步骤10锅中再放少许油，把西红柿炒熟步骤11放少许料酒步骤12倒入炒好的蔬菜丁步骤13放入炒好的鸡蛋步骤14加少许蚝油步骤15一小勺盐，再加一点生抽步骤16方便面不需要煮太久，几分钟后出锅步骤17蔬菜也炒好了步骤18方便面加入锅中步骤19翻炒均匀，出锅开吃喽
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#我们约饭吧# 花色营养羹，是主食亦是菜,"火腿,豆腐干,笋丁,胡萝卜,面条,食用油,食盐",,主食汤,营养羹的做法步骤1准备好食材，所有食材清洗后切成小丁，再调制一碗水淀粉。其中，火腿要用温开水浸泡清洗，而笋丁则需要先焯个水，以去除涩口的味道。我的笋丁是之前焯好水冷藏在冰箱里的。步骤2锅烧热倒入少许食用油润润锅，再下入火腿丁和胡萝卜丁煸炒出香味。步骤3再倒入笋丁充分炒透，焯透炒透的笋丁味道鲜美不涩口。步骤4一次性加入足量的水烧开，撇去浮起的油沫。步骤5把面条掰成几段放入汤中煮至面条变软无硬芯。步骤6按自己的口味调入适量的盐，再加少许生抽提个鲜，不过生抽不宜放多，影响色泽。步骤7最后倒入水淀粉勾个芡，一边淋入水淀粉，一边用铲子不停搅动，防止淀粉结块和糊底。因为是作为主食食用，芡汁可以勾得厚一些。如果是作为一道菜上桌，芡汁则可以勾得薄一些。步骤8最后撒上葱花和胡椒粉，就可以美美地开吃啦~！火腿，笋丁，胡萝卜和豆干都是非常鲜美的食材，完全不需要再加神马鸡精，味精啥的，已经足够鲜掉眉毛啦。一口气稀里呼噜就见了底，意犹未尽呀。
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快手主食之一~全麦贝果,"高筋面粉,全麦面粉,水,牛奶,盐,白糖,黄油,酵母",,主食汤,全麦贝果的做法步骤1从湿到干加入材料〈只加入5克糖〉步骤2用厨师机揉到拉出薄膜，洞口边缘光滑即可步骤3整团发酵30分钟步骤4分成6份静置15分钟步骤5取一个擀椭圆形，卷起挫大概20厘米长度，一头压扁步骤6卷起并用擀开的一头把另一个头包起来，步骤7做好垫上油纸发酵40分钟左右，发至1.5倍大小。步骤8水1000克煮沸加入50克糖化开步骤9两边各煮30秒，捞出来步骤10烤箱预热180度，进入后调到170度，中层烤16到19分钟左右，表面稍微上色。步骤11出炉了步骤12成品
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减脂主食—燕麦馒头,"普通面粉,燕麦片,酵母,温水",,主食汤,燕麦馒头的做法步骤1燕麦洗净，用热水泡一会（我用的生的燕麦片）步骤2把面粉放进一个盆里（面粉和燕麦的比例2：1）步骤3把泡好的燕麦片放进去，在加三克的酵母搅拌均匀步骤4有温水和面，一边倒水一边有筷子搅拌，搅成大絮状步骤5用手揉面，可以多揉一会，揉好后盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，1—2个小时。步骤6发好的面步骤7把发好的面揉成长条步骤8切成小块步骤9揉成圆圆的形状步骤10直接放在蒸锅上，二次醒发20分钟步骤11醒发好的面团，变得很大步骤12大火蒸，水开后转小火20分钟，关火焖5分钟。步骤13关火之后一定要闷一会，不要立即打开锅盖步骤14很好吃而且饱腹感特别强
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早餐主食：玉米饼,"中筋面粉,酵母,糖,盐,玉米粉",,主食汤,玉米饼的做法步骤1前一天晚上，准备面粉，利用夜间发酵。将玉米粉和面粉1:1混合。分别加入糖、酵母粉、少许盐，搅拌均匀。常温水和成面团，手感软。步骤2揉好了这个样子，保鲜膜封好，入冰箱一夜。这样非常方便，不占用时间。面团利用一夜可以充分发酵。步骤3第二天早上，从冰箱取出。步骤4看，面团已经充分发酵了。和看上去已经很蓬松了。这时候揉一揉，不急着操作。先缓温，大概15分钟。步骤5缓温结束，面团揉软有弹性了。可以分面团了。分成小面团，擀成希望的饼的大小，不要太薄。步骤6热锅，用油纸擦拭锅面，小火，将小饼入锅。表面小泡后翻面。步骤7美丽的样子…待反面稍微有蓬起，即可出锅。落下一个。步骤8所有的小饼做好后，用布盖好，用早餐的时候打开来，玉米饼的口感会更弹软。
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超简单主食-黑麦馒头,"面粉,黑麦粉,温水,酵母",5分,主食汤,黑麦馒头的做法步骤1酵母加温水拌匀，加入面粉中揉成光滑的面团。步骤2放温暖处发酵至2倍大，手指蘸面粉戳洞不回缩。步骤3分割成55克每个，共14个。入锅，不开火，二次醒发20分钟。步骤4冷水上火，大火煮开后转中火蒸20分钟，关火焖三分钟。
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香菇肉酱（主食杀手）,"香菇,五花肉丁,五花肉末,葱,姜,蒜,盐,糖,鸡精,甜面酱,黄豆酱,老抽,辣椒面",,主食汤,香菇肉酱的做法步骤1五花肉切成肉丁，煸出油脂步骤2肉丁扒到一边，下入肉末，炒至肉沫变色步骤3放入葱、姜、蒜末，炒匀步骤4倒入香菇丁（鲜香菇，不是泡发的那种），炒至香菇出水分、变蔫步骤5倒入1大勺甜面酱、1平勺黄豆酱、半勺老抽、少许盐、糖、鸡精、1勺料酒炒出香味步骤6倒入辣椒面、开水，大火烧开，小火慢炖步骤7炖至油、酱分离（图上的这种状态）即可关火步骤8成品，夹在馒头里、或者拌米饭、再或者拌面条，敲击好吃步骤9香菇酱拌凉面条
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#米面主食 咸肉豆瓣粽,"“太太乐原味鲜”特级红烧酱油,“太太乐”蔬之鲜调味料,糯米,咸肉,鲜豆瓣,糖,酒,粽叶,棉绳",,主食汤,米面主食的做法步骤1咸肉浸泡洗净切片加入料酒去腥步骤2糯米淘洗干净加入“太太乐”蔬之鲜调味料步骤3再加入咸肉、鲜豆瓣、“太太乐原味鲜”特级红烧酱油、糖混合拌匀步骤4取二张粽叶折成漏斗状，加入混合好的糯米压实；盖上粽叶，用棉绳扎紧；咸肉豆瓣粽就是做好了步骤5锅中加入纯净水放入粽子，盖上锅盖，大火煮开，烧20分钟，转小火炖煮3个小时左右，中间需多次加水炖煮至熟即可
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生酮主食——椰子饼,"椰子面粉,洋车前子壳粉,酵母,泡打粉,鸡蛋,黄油,代糖",4.8分,主食汤,椰子饼的做法步骤1所有粉类混合均匀步骤2加入5个鸡蛋步骤360克黄油隔水加热软化步骤4黄油加入面粉中步骤5搅拌均匀步骤6分成小面团步骤7烤箱160度30分钟步骤8烤好的样子步骤9哒哒～步骤10烤好啦步骤11配上自制酸奶火龙果奶昔～
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藜麦馒头（减脂优质主食）,"藜麦,普通面粉,酵母粉,水",,主食汤,藜麦馒头的做法步骤1将藜麦洗干净。煮20分钟直至胚芽出来步骤2沥干水分，倒入盆中步骤3放凉，加入面粉步骤4加入酵母粉，加入水（每个面粉吸水性不同，适量增减水量哦，一点点加）步骤5揉成面团，差不多就可以，追求口感的揉面到手光、面光、盆光步骤6盖保鲜膜，温暖的地方发酵至两倍大（大约一小时左右）步骤7面板撒一点点干面粉，团成面团步骤8继续温暖处二次发酵至体积明显变大步骤9蒸锅大火蒸25分钟，焖5分钟即可步骤10组织蓬松且口感很软，减脂期小基数午餐吃半个，大基数一个就够啦
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#吃出健康，解决假胖#低油低糖的健康主食贝果,"高筋面粉,干酵母,白砂糖,水,黄油,煮贝果用水,白砂糖,水",,主食汤,贝果的做法步骤1面粉、糖、盐和水揉成光滑面团。静置二十分钟。干酵母粉和一丢丢水混匀，揉进面团。再放黄油揉进面团。步骤2先面团二等分，一半做原味，另外一半加黑芝麻揉匀。再分割成小面团。静置二十分钟。步骤3做成贝果形状，发酵一小时，至约1.5倍大。步骤4锅里放糖和水，煮至冒小泡，放入贝果生胚煮，每面约30秒。煮好后，立即放入烤箱，200度烤18分钟。步骤5成品。
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宝宝主食系列~西瓜吐司,高筋面粉250克、牛奶80克、细砂糖30克、鸡蛋35克、盐1.5克、黄油35克、酵母2克、红曲粉适量、抹茶粉适量、竹炭粉适量,,主食汤,西瓜吐司的做法步骤1将高筋面粉，细砂糖，酵母，盐倒入缸中拌匀，再倒入蛋液与牛奶，低速搅拌至无干粉状，转中速搅拌至细腻光滑的面团步骤2搅拌至面团能扯出手套膜，加入软化好的黄油，搅拌至黄油与面团融合即可，取出面团收面盖上保鲜膜松弛15分钟步骤3分出4份面团，分别加入红曲粉、抹茶粉、竹炭粉，揉成220克红色面团，120克绿色面团，70克白色面团，60克黑色面团步骤4将红色面团分成两份，擀开，将黑色面团分成四份，取其中一份搓成小段长条放在放在红色面团上，将红色面团卷起备用步骤5再将白色面团分成两份，其中一份擀开，红色面团置于面上卷起步骤6绿色面团分成两份，擀开。取一份黑色面团搓成长条置于面上，将面皮翻面，白色面团置于面上卷起。放入方形吐司模具，放入烤箱发酵即可步骤7发酵好面包盖上盖子，烤箱预热150度，烤30分钟（温度根据自家烤箱定）步骤8取出烤好的面包，趁热脱模，放凉后切块即可步骤9颜值超高的西瓜吐司就完成啦
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快手主食~香菇卤肉焖饭,"洋葱,土豆,胡萝卜,香菇,豌豆,卤肉,食用油,料酒,生抽,老抽,盐,大米,水",,主食汤,香菇卤肉焖饭的做法步骤1大米洗干净，放入电饭煲中，加适量水，比平时蒸饭的水量稍微少一些步骤2准备好洋葱半个，胡萝卜一根，土豆一个，香菇适量步骤3切成小碎丁步骤4豌豆用开水烫一下，沥干水分步骤5准备好卤肉一块步骤6切成小碎丁备用步骤7锅中放油，烧热后放入洋葱炒香步骤8加胡萝卜丁步骤9翻炒几下步骤10下土豆丁步骤11翻炒均匀步骤12下香菇丁步骤13下豌豆步骤14翻炒均匀步骤15加入卤肉丁，翻炒均匀步骤16加少许料酒步骤17加适量生抽步骤18加适量老抽步骤19翻炒均匀，炒至七八分熟即可步骤20将炒好的菜倒入电饭锅中步骤21食材铺平，这时稍微可以看到一点汤汁，也可以稍微加一点点水。盖盖子，开煮饭档。步骤22当跳起到保温模式时，打开盖子，把米饭跟菜搅拌均匀。再盖盖子焖一下，开煮饭档，再跳到保温时，即可出锅步骤23成品图
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减脂主食——南瓜馒头,"面粉（普通面粉）,南瓜,酵母,温水",,主食汤,减脂主食——南瓜馒头的做法步骤1南瓜切块，上蒸屉蒸30分钟步骤2把蒸熟的南瓜捏成泥步骤3南瓜泥、面粉、发酵粉，放入面盆步骤4加水，揉成面团步骤5面盆盖上盖，静置4个小时步骤6发好的面团，可以看到密密麻麻的小孔，体积增大一倍步骤7把发好的面从面盆移至面板上，加入小苏打，揉成面团步骤8将面团均匀切成三份，并将每小份揉成小面团步骤9将小面团搓成条状（粗细根据蒸锅的大小自己掌握）步骤10均匀切块（大小自己掌握）步骤11上蒸屉，中大火蒸30分钟步骤12关火，静置两分钟后，打开锅盖步骤13将蒸好的馒头从蒸锅里捡出来
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全麦欧包（减脂期主食）,"全麦粉,酵母粉,水,馅料,芋头,牛奶,紫薯粉,肉松",,主食汤,欧包的做法步骤1准备黑全麦面粉步骤2加入酵母粉步骤3加入适量的水，根据每个人的面粉吸水性不同，一点点加，和成絮状，下手揉步骤4揉成偏软的面团步骤5盖保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵一夜步骤6拿出冷藏的面团，表皮有这种裂开的气孔步骤7里面是大量的蜂窝组织步骤8准备馅料，芋头蒸熟步骤9加入紫薯粉（没有的可以不加）步骤10倒入搅拌机，如果太干了就加牛奶，一点点加，一次不要加太多步骤11搅好啦备用步骤12面团稍微揉一下，分成两块步骤13取一块，揉成长条步骤14切成大概差不多重的面团（如果要求很高的就用电子秤称一下哦）步骤15揉成团，擀成圆皮步骤16放入芋泥馅步骤17放入肉松（可以根据自己喜欢加入馅料）步骤18像包包子一样收口，收口压扁，团圆步骤19所有的包好放入烤盘步骤20放入烤箱180度25分钟左右即可（根据每个烤箱的情况适当调节）步骤21烤好啦，快吃起来吧
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适合减肥的主食，孜然香辣土豆,"土豆,葱,香菜,辣椒酱,生抽,芝麻",,主食汤,孜然香辣土豆的做法步骤1土豆上压力锅压熟步骤2洗个凉水澡，去皮步骤3随便切块步骤4抹上辣椒酱和生抽，烤箱里200度烤一分钟，撒上芝麻，葱末和香菜就阔以出锅步骤5装个盘盘儿，开次～
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多味主食——腊味炒饭,"腊肉,腊肠,米饭,玉米,胡萝卜,芥蓝芯,葱,胡椒粉,盐,鸡精,酱油,老抽,蚝油,鸡蛋",,主食汤,腊味炒饭的做法步骤1第一步：准备好配菜，芥蓝芯洗净，胡萝卜削皮，玉米洗净先蒸八成熟，我是用微波炉加热四分钟（分两次加热，一次两分钟）步骤2第二步：腊肠腊肉洗净放盘，锅中加水烧开后，把腊肠腊肉放锅中，中火蒸10分钟后即可步骤3第三步：把配菜都切成小丁，玉米蒸好后剥出来，准备好备用步骤4第四步：蒸好的腊味拿出来切小丁，装盘备用步骤5第五步：把提前几个钟煮好的米饭（冷却）打入两个鸡蛋，把米饭抓均匀，米饭一定不能煮太烂，放少点水煮，米饭要爽口的才好，冷饭其实是最好的步骤6第六步：再来调个酱汁啦，一勺老抽，两勺生抽，一勺蚝油，一勺胡椒粉，搅拌均匀备用步骤7第七步：锅里不需放油，加入葱白，把腊味倒下去先把油煎出来，煎3分钟后把腊味装盘，油留在锅里步骤8第八步：锅里把腊味煎出来的油烧热后，把三样配菜倒下去大火翻炒，加一勺盐，炒2分钟后，把腊味加进去再次翻炒2分钟，加碗三分之一的清水大火炒熟后步骤9第九步：把米饭倒进去打散，先调小火，把酱汁淋进去，转大火炒一分钟后，转中火一直炒，炒散均匀即可步骤10第十步：米饭炒散后就把葱末放下去炒散就可关火出锅啦步骤11来咯来咯，腊味炒饭完成啦
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#时令蔬菜最养人#豇豆这么吃，即当主食又当菜！,"豇豆,大蒜,小米辣,玉米粉,五香粉,薄盐生抽,醋,盐",,主食汤,豇豆这么吃的做法步骤1豇豆角洗净备用。准备玉米粉、五香粉、大蒜、小米辣。步骤2豇豆切寸段，加入玉米粉，一点盐少许五香粉搅拌均匀。步骤3搅拌好的豇豆上蒸笼。锅开后蒸8分钟。步骤4出锅后配上小米辣、蒜末、生抽、陈醋调至的蘸汁就可以啦！
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藜麦红豆捞饭-低糖减肥主食,"大米,小红豆,三色藜麦,水",,主食汤,"藜麦红豆捞饭的做法步骤1准备所需食材。步骤2红豆要提前浸泡至膨胀。（我一般都放冰箱冷藏室24小时左右，要完全泡发）步骤3藜麦和大米用水淘洗两至三遍。步骤4将泡好的红豆沥去水分，和淘洗好的藜麦大米一起拌匀。步骤5今天做捞饭用的是臻米脱糖养生煲，里边带有甑子，是通过先煮、再沥、再蒸的方法成饭，和古法捞饭的制作原理一样，使一部分淀粉融入米汤，减少米饭中淀粉的含量，达到脱糖目的。（捞饭：先将米放在锅中煮到七八成熟，然后用密的漏勺捞出，放入甑子中蒸熟。这种方法做出来的米饭粒粒分明，口感Q弹。）步骤6将甑子放入电饭锅的内胆里、放入漏网。步骤7把食材倒在甑子滤网上，铺平。步骤8加入适量的水，水要没过食材，又不超过食材表面1厘米的高度为合适。步骤9电饭煲通电后选择蒸饭功能，一般蒸饭时间是22分钟，因为放了红豆（比较难熟），所以我把时间加到了25分钟。步骤10米饭蒸好后先不要开盖，会自动进入保温状态，让其再焖制10~15分钟，这样蒸好的米饭口感会更好。步骤11蒸好的米饭，用铲子打散，粒粒分明，红豆也很软糯。步骤12这个是底部的米汤盒，滤出来的米汤含有大量淀粉。如果不减肥的话，这个米汤是可以拿来喝的，如果减肥的话就不要喝了，可以拿来浇花哦！步骤13这样蒸出来的米饭确实和我们平时用电饭煲煮出来的米饭口感有明显的区别。步骤14盛碗开饭，感觉吃一大碗也完全没有负担。步骤15红豆很香，米饭Q弹,再加上藜麦满满的营养，绝对是一碗营养美味又减脂的主食。步骤16色、香、味、营养、低糖样样俱全。步骤17特别适合减肥人士和糖尿病病人食用。"
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减肥主食 红薯面儿发糕,"红薯面,鸡蛋,泡打粉,小苏打,水",5分,主食汤,发糕的做法步骤1把红薯面儿和泡打粉、小苏打混合均匀步骤2加入鸡蛋和水用筷子搅拌均匀，不用手揉，红薯面没有筋性所以直接搅拌均匀就OK了，这里不用热水，就用常温水就OK步骤3把搅拌均匀的面糊倒入模具，用刮刀抹抹平，模具里面提前涂上一层黄油用来防粘，我用的是6寸的戚风模具步骤4水开入锅大火蒸25分钟即可步骤5当当当～出锅开吃，红薯面儿自带淡淡的甜味，松软可口，好吃不胖步骤6再来一张，趁热吃哦，凉了会有点硬，吃的时候复蒸即可恢复松软可口
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自制狗粮—墩墩儿的主食,"鸡肉,土豆,紫薯,鸡蛋,胡萝卜,西兰花,玉米面,面粉",,主食汤,自制狗粮—墩墩儿的主食的做法步骤1鸡肉切碎，冻着的鸡肉比较好切，当然拿绞肉机更方便步骤2西兰花切碎，半颗就够了，一颗有点多，可以美毛步骤3紫薯切块蒸熟步骤4胡萝卜切块蒸熟步骤5土豆切块蒸熟步骤6将准备好的食材放到一起，加鸡蛋、面粉和玉米面搅拌到粘稠状态步骤7团成丸子状，用锅蒸半个小时步骤8丸子完全冷却后，切丁，请忽略我的刀功步骤9馋的口水都出来了
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花样快手主食——扬州炒饭,"虾仁,鸡蛋,甜玉米,黄瓜,胡萝卜,洋葱,冷米饭（燕麦杂粮饭）,香葱,生抽,食盐",5分,主食汤,扬州炒饭的做法步骤1虾仁改小粒，用白胡椒粉、料酒和一小撮食盐去腥、入味儿；甜玉米、洋葱、胡萝卜、黄瓜都切碎；香葱切末；鸡蛋打匀。步骤2锅内热油，先煎鸡蛋（油稍多一些，油温高一些比较容易煎出松软蓬松的鸡蛋）。步骤3鸡蛋煎制过程中用炒勺拨碎成块，拨到锅的一边，另一边放入虾仁翻炒。步骤4虾仁断生后倒入杂菜进行翻炒。步骤5配菜拨到锅的一边，放入搅散的冷米饭（其实也可以预先用一点食用油把米饭拌散）。步骤6尽量把米饭炒散，用生抽、食盐调味儿，撒上葱花拌匀即可。步骤7盛到碗中，撒上熟黑芝麻即可。步骤8香喷喷，这样的米饭谁都爱。
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平凡的烤土豆（减肥主食哦→_→）,"土豆,辣椒面,孜然粉,黄油,椒盐",,主食汤,烤土豆的做法步骤1俩土豆步骤2一部分切了条步骤3主体切厚片步骤4垫着筷子切了花刀，想要切成网纹能拉开的那种步骤5逐渐失去耐心…就这么切条吧步骤6水开后小火煮5分钟步骤7捞出来吸干多余水份。步骤8融化的黄油15克，换成别的油也行。按照个人习惯放辣椒粉、孜然粉、椒盐调味。步骤9充分嚯嚯均匀。步骤10烤盘摊开步骤11片装花刀的等出炉后涂了番茄干酪酱，所以这里看起来没颜色，是因为它真的没调味。烤箱180℃，20分钟。翻动一下，再来20分钟。步骤12开饭
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#珍选捞汁 健康轻食季#不怕胖主食～捞汁薯格,"土豆,芹菜,小米辣,珍选捞汁",,主食汤,捞汁薯格的做法步骤1土豆洗净，芹菜小米辣清洗干净步骤2用波浪刀切成薯格（横一刀竖一刀交替就好）放清水里漂洗下步骤3薯格放入空气炸锅，喷壶喷2-3次油摇匀后，175°炸15-20分钟步骤4芹菜小米辣加捞汁浸泡一会儿。薯格榨好放盘子淋上酱汁即可步骤5酥脆好吃的薯格。搭配清爽酸口的捞汁特别凉爽。
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减肥主食 | 玫瑰山药糕,"铁棍山药,脱脂奶粉,玫瑰花茶",,主食汤,玫瑰山药糕的做法步骤1根据食材的种类和分量，备好步骤2铁锅去皮切小块，盖锅蒸熟步骤3把山药压成泥状步骤4倒入脱脂奶粉，搅拌几下步骤5倒入泡开的两朵玫瑰花茶碎步骤6混合搅拌步骤7准备心形磨具，倒入山药泥步骤8撒上玫瑰花碎，装饰一下步骤9超美的山药糕步骤10还特别好吃！
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#换着花样吃早餐#家庭必备【牛奶主食面包】,"高筋面粉,牛奶,鸡蛋,黄油,白砂糖,奶粉,盐,酵母",,主食汤,牛奶面包的做法步骤1食材合影。步骤2取黄油，置于室温软化。步骤3称12g奶粉，备用。步骤4打一个鸡蛋，备用。步骤5称250g面粉，备用。步骤6称150g牛奶，备用。步骤7称18g白砂糖，备用。步骤8将称好的牛奶加入面包桶中。步骤9加入软化后的黄油。步骤10加入白砂糖。步骤11加入奶粉。步骤12加入一个鸡蛋。步骤13加盐。步骤14最后加入高筋面粉。步骤15依次加完食材的面包桶，放入面包机中。步骤16最后在面包机中放入3g酵母。Tip：配料添加过程中，避免将酵母直接接触油、盐、糖或者含有油、盐、糖的溶液，否则会降低酵母活性，造成面包制作失败。步骤17酵母槽加入2匙酵母。步骤18启动面包制作过程：揉面、发酵、烘烤。步骤19成品。步骤20切开后，松松软软、满满奶香。步骤21切成薄片，可以直接食用，或者用来做三明治、吐司披萨等。步骤22面包烤好后，如果在2天内能吃完，常温保存就可以了。放进大一点的保鲜袋里，扎紧保鲜袋的口，密封保存，不要保存太久，口感会变差。下次吃的时候，可以在绵绵喷一层水雾，放入烤箱，150度烤5~7分钟。也可以冷冻保存，延长保存期。
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宝宝主食系列——蔬菜玉米糊,"西兰花,胡萝卜,木耳,有机玉米粉",,主食汤,米糊的做法步骤1食材：西兰花3朵，胡萝卜20克，木耳2朵，有机玉米粉30克烹制方法：煮参考月龄：7个月以上操作时间：15分钟步骤2胡萝卜切碎、木耳泡发后切碎。西兰花入沸水焯30秒、切碎。玉米粉用冷水活成玉米糊。步骤3胡萝卜、黑木耳入锅煮5分钟，玉米糊倒入锅中不停搅拌，煮3分钟后加西兰花穗，30秒后出锅。步骤4顺滑爽口，漂亮看着食欲好，营养也好。
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吃到撑都不会胖的主食,"鸡蛋,胡萝卜,菠菜,盐,生抽,胡椒粉,全麦粉",,主食汤,菜团子的做法步骤1准备食材如图。步骤2鸡蛋炒熟。胡萝卜过油炒熟。菠菜焯水步骤3加入盐胡椒粉生抽。根据自己口味加入调味品即可。加入全麦粉。搅拌均匀。步骤4准备一盘全麦粉。把馅料捏成团。在干粉上面裹满即可。上锅蒸15-20分钟步骤5弄好就是这个样子步骤6超级简单的蔬菜团子就做好了
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私房自制最受追棒的“国宴主食”,"上等籼米,野生高压海参,虾仁,火腿,鲜笋,鸡腿肉,花菇,熟青豆,香葱,鸡汤",,主食汤,炒饭的做法步骤11、鸡腿肉洗净入锅加盐煮熟，捞出沥干水切成碎丁。步骤22、鲜笋、花菇焯水后分别切成小丁。（花菇要提前泡发）步骤33、火腿和大虾分别切小丁。步骤44、高压海压切小丁，青豆焯水，香葱切丁，所有材料处理好备用。步骤55、热油爆香葱，加入鲜虾和海参爆炒。步骤66、火腿、鸡肉、青豆、花菇、鲜笋全部倒入锅中翻炒，再倒入绍酒。步骤77、加入盐炒匀，倒入鸡汤炒至收汁盛出。步骤88、鸡蛋打散，锅里热油倒入蛋液。步骤99、蛋液在锅中呈半凝固状态时，立即关火加入米饭，用锅的余温打匀鸡蛋和米饭。用小火炒制，利用颠勺将米饭炒匀、炒散，颗颗分明。步骤1010、加入炒好的配菜炒匀出锅啦！
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宝宝主食系列~小肉垫寿司,"米饭,樱花鱼肉松,黑芝麻粉,寿司醋,海苔",,主食汤,寿司的做法步骤1将米饭分出100克，加入15克寿司醋，10克樱花鱼肉松拌匀成粉红色步骤2再将20克寿司醋倒入剩余的饭中，加入12克黑芝麻粉拌匀备用步骤3取20克粉色米饭放在半片海苔的1/3处，然后卷起，同样的方法再制作3根细卷寿司步骤4在半片海苔的1/2处上放上50克粉色米饭，制成1根粗卷的寿司步骤5取半张海苔，放上75克黑白色米饭铺平，再一段留出大概4cm的空余步骤6在米饭中间放上粗的寿司卷，用米饭固定住步骤7再将3卷小细卷寿司放在中间，用米饭把缝隙填满步骤8收口卷起步骤9放置一会后，切开即可步骤10粉嫩软萌的小肉垫寿司就完成啦
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早餐主食之蒜香法棍,"法棍,黄油,盐,大蒜,欧芹",,主食汤,蒜香法棍的做法步骤1首先准备好所需要的食材。法棍斜切厚片，大蒜切末，黄油室温软化至软。步骤2将软化好的黄油打发至蓬松状态，加入蒜末和欧芹末。步骤3用刮刀将黄油酱均匀的涂抹在面包上。步骤4放进预热好的烤箱220度烤10分钟。步骤5烤的过程中煎几根香肠和鸡蛋，配上水果加上牛奶，我们的早餐就完成了。
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美味主食：田园土豆饼,"土豆,西兰花,胡萝卜,香肠,面粉",,主食汤,田园土豆饼的做法步骤1土豆切片蒸熟（用了两个半大土豆，切片是为了好熟）步骤2香肠切末步骤3西兰花胡萝卜切末步骤4土豆碾碎，加入香肠，西兰花，胡萝卜，面粉（面粉多放一点，要不然土豆饼太软不好成型）步骤5揉匀，不用加盐和其他调料也很好吃，而且比较健康，喜欢吃咸一点的可以加点盐步骤6团成饼，厚一点好煎步骤7平底锅刷油步骤8小火慢煎，土豆饼比较软，翻面要小心步骤9这是第一遍的比较薄的，有点软步骤10厚的比较好煎
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快手主食??酱油炒饭,"剩米饭,鸡蛋,玫瑰盐,白糖,老抽,生抽,蚝油,香葱",,主食汤,酱油炒饭的做法步骤1剩米饭放入：1/2茶勺玫瑰盐2少许白糖1勺老抽1勺生抽1勺蚝油搅拌均匀步骤2为了营养和口感更丰富也可放一些配菜，主要看家里有什么：紫甘蓝丝儿、洋葱丁儿、胡萝卜丁儿、青椒丁儿…皆可步骤3热锅入油步骤4放入鸡蛋液翻炒一下7分熟盛出步骤5热锅入油蒜片爆香步骤6紫甘蓝微微翻炒一下步骤7放入调拌好的米饭翻炒均匀步骤8再放入之前炒好的7分熟鸡蛋步骤9最后撒点葱花翻炒均匀就可以出锅了（葱花忘记拍照了….）
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健身主食: 干贝南瓜杂粮饭,"藜麦,燕麦仁,黑米,南瓜,香菇,干贝,盐,胡椒,橄榄油",,主食汤,"干贝南瓜杂粮饭的做法步骤1藜麦,燕麦仁,黑米用电饭煲配套的量杯杯搭配好,混合洗净后泡一夜步骤2干贝,香菇泡发开,将香菇和南瓜切小块步骤3将准备好的食材放入电饭煲,杂粮放在下面,干贝南瓜香菇铺在上面,加入盐,黑胡椒,橄榄油,按应放水量的2/3加水步骤4选择电饭煲煮饭功能,then,welldone!"
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黄油卷子（蒙古族主食）,"中筋面粉,温水,盐（增加面团筋性）,黄油（做油酥）,中筋面粉（做油酥）",,主食汤,黄油卷子的做法步骤1温水和面成大块絮状（记得加盐一小撮），揉成面团，和包饺子面团硬度差不多。饧面，我头一晚上活好面，冰箱饧一晚上，早上正好用，省时间，饧的延展性非常好。步骤2分成女性拳头四分之一那么大面团，继续饧十分钟。步骤3黄油微波炉融化加面粉搅拌成油酥。步骤4每两张中间刷一层油酥，擀面。横竖各几下，翻过来，横竖各几下，擀的越薄越好，外圈要和中间一样厚度。步骤5水烧开上锅蒸12分钟，开锅趁热揭开每张。步骤6叠放，切成条状。步骤7黄油卷子配咸奶茶。
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黑椒烤时蔬–低卡主食,"南瓜,口蘑,黑胡椒,橄榄油,盐",,主食汤,黑椒烤时蔬的做法步骤1南瓜切片步骤2口蘑已洗净去掉根部步骤3控干水，加入盐黑胡椒和橄榄油，充分混合，腌制30分钟步骤4平铺放在烤盘上口蘑底部朝上，200度烤20分钟
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#一起加油，我要做A+健康宝贝# 冬季，多吃这主食，有益健康,"面粉,鸡蛋,植物油,盐,韭菜,虾,干豆腐",,主食汤,多吃这主食的做法步骤1切碎的干豆腐韭菜，鸡蛋鳞虾等等混合在一起做馅料，先不要加盐哈，多加点植物油很香。包的时候加盐，这样韭菜的水份会小。步骤2洗干净的韭菜直接切碎了，然后拌上植物油，不要放盐哈，盐是最后放，包的时候再放哈，不然盐把韭菜的水分腌出来，韭菜就不鲜美了。步骤3油炒鸡蛋，火不要开得太大了。尽量的把鸡蛋炒得散一些好包馅用韭菜馅料先放的油拌的是保护韭菜的水分的，现在要包馅了，放盐步骤4酵母粉用温水溶化，边搅拌边加酵母水，把面揉成面团，密封发酵，最好放在温暖处发酵，现在冬季要90分钟到120分钟之间。发酵好的面有很多蜂窝。放在案板上边，撒上小苏打粉揉面，然后把揉好的面团扣上盆子，密封保湿松弛10分钟左右。步骤5分成小的面团，擀面皮做盒子。面皮依然是四边要擀薄，中间稍微厚一点点了，这样擀皮，包的时候拉扯面皮就不会露馅的。步骤6擀面皮的时候注意中间稍微厚点，下锅烙的时候，按压一下就好了。在面皮上加适量的馅料。步骤7先捏好，然后再捏花纹，这样不会露馅。这样的花纹很漂亮，特别的简单，看就能够看出来怎么捏的了。步骤8韭菜盒子放到锅里的时候，用手按压盒子的厚肚子，按压也不会破的。入锅之后就加一点点的清水在锅里，然后盖上锅盖，还是小火哈。锅里会与滋滋的声音，这样焖2，3分钟就熟透了，步骤9分享
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#美食说出“新年好”#新年开胃主食--酸菜炒饭,"酸菜,猪肉末,鸡蛋,辣椒酱,隔夜剩米饭,广式腊肠,其他蔬菜随意",,主食汤,酸菜炒饭的做法步骤1酸菜冲洗一下去除小沙子，拧干切碎。腊肠去皮衣，切片，其他蔬菜也切切碎~蔬菜想吃啥下啥，随心所欲的炒饭！步骤2锅里下油，先炒蛋花，盛出备用。猪肉末下锅炒，加一小勺生抽老抽，上色增香。步骤3腊肠，蔬菜（胡萝卜丝），依次下锅炒，炒好盛出备用。下米饭（我还加了点杂粮饭），效果炒，米饭如果比较干，可以加1-2勺水~把米饭炒散开。步骤4所有料下去跟米饭一起炒，大火爆炒均匀，调味可以加盐或者生抽，我喜欢加鱼露~再来勺老妈秘制辣椒酱，撒葱花芝麻，出锅！步骤5快来告诉我，你能吃几碗！
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宝宝主食系列——苹果山药小米露,"苹果,铁棍山药,小米",,主食汤,小米露的做法步骤1食材：苹果1/4个，铁棍山药20克，小米15克烹制方法：煮参考月龄：7个月以上操作时间：15分钟步骤2小米入锅煮10分钟，山药切碎一起入锅煮15分钟。步骤3关火加入苹果碎，出锅。tips：如果有腹泻，苹果需要多煮会，煮熟了，对腹泻有帮助。步骤41岁以下宝宝可以再打成泥糊饮用。
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简单的网红主食——东北老式拌饭,"鸡蛋,蒜,小米辣,米饭,生抽,白糖,米醋,热油",,主食汤,荷包蛋拌饭的做法步骤1第一步，焖米饭。使用福临门雪国冰姬五常大米。原产地为黑龙江五常市，日照充足，雨水丰富。适合长粒香米的生长。生产出来的长粒香米。焖出的米饭口感软糯香甜。冷饭也不回生。步骤2蒜切末和小米辣切碎。步骤3加入三勺生抽步骤4一勺米醋步骤5一勺白糖步骤6浇入一勺热油激发出香味。步骤7起锅烧油步骤8打入三颗鸡蛋。煎成流心的荷包蛋。步骤9米饭铺底，放入荷包蛋。浇上灵魂酱汁。步骤10网红的老式拌饭就做好了。味道真的特别棒，推荐尝试一下。
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宝宝主食系列——蔬菜蛋黄馒头羹,"胡萝卜,长豇豆,蛋黄,馒头,配方奶",,主食汤,蔬菜蛋黄馒头羹的做法步骤1食材：胡萝卜20克，长豇豆1根，蛋黄1个，馒头20克，配方奶30克烹制方法：煮参考月龄：7个月以上操作时间：10分钟步骤2馒头撕碎，加入配方奶/水浸泡。步骤3胡萝卜、长豇豆切碎。步骤4锅中倒水，煮豇豆、胡萝卜碎。步骤5煮三分钟馒头加入，煮开后淋入鸡蛋液，蛋黄凝固后关火。tips：对蛋白过敏的宝宝，还是别加生鸡蛋黄，避免有蛋白混入。鸡蛋煮熟了直接将蛋黄磨碎加入，这么做能保证没有一点蛋清。
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宝宝主食系列~香葱肉松卷,葱适量、沙拉适量、鸡蛋3个、肉松适量、牛奶45克、玉米油38克、低筋面粉68克、细砂糖20克,,主食汤,香葱肉松卷的做法步骤1将葱洗净切段备用步骤2蛋清与蛋黄分离步骤3蛋黄加入牛奶与玉米油拌匀步骤4筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒的面糊步骤5蛋清中滴入几滴柠檬汁，糖分3次加入蛋清，打发至8成发提起有大弯钩步骤6取一半蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀，再将面糊倒入剩余的蛋白中翻拌均匀即可步骤7倒入烤盘，震出气泡，再面上撒上切好的葱段步骤8放入烤箱160度，烤20分钟步骤9烤好后取出轻震两下，稍微放凉步骤10将蛋糕胚脱模，在背面刷上沙拉酱，再将肉松均匀铺在面上步骤11将蛋糕胚卷起切块即可步骤12香甜诱人的香葱肉松蛋糕卷就完成啦
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纯黑麦花卷 降糖减肥好主食,"黑麦面粉,清水,玉米油,酵母,葱花,盐,花椒粉,白芝麻,玉米油",,主食汤,黑麦花卷的做法步骤1把和面团的材料加入面包机帮忙揉面，揉成面团醒10分钟，再次揉10分钟。直接取出来操作，不用发面，一次发酵节省时间。步骤2揉面期间把葱花，盐，花椒粉和白芝麻用油拌好，待用。步骤3面团取出来后直接擀成大面片，把葱油抹在上面，尽量均匀一些。步骤4卷成4-5折都可以，然后切成2指宽度的块儿。步骤5每两个重叠一起，中间用筷子压一下。步骤6往两头抻一下卷在筷子上，两头捏住，筷子由外向内转一圈。步骤7再压一下筷子，花卷就做好了。步骤8全部做好后垫上油纸，放入蒸烤箱里发酵30分钟。夏天的时候放外面也可以。待花卷发酵完成，体积变大摸着轻飘飘的就可以蒸了。蒸20分钟，焖3分钟后取出就好了。步骤9白花卷也是同样的做法，一次发酵完成。白花卷是给老公准备的，黑麦花卷是我的，口感肯定没白面的松软可口，为了降血糖现在也蛮喜欢粗粮的口感了。
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减肥主食：香喷喷的牛肉糙米焖饭#冰箱剩余食材大改造#,"牛肉,糙米,胡萝卜,洋葱,土豆,香菇,研磨黑胡椒,研磨盐,生抽,耗油",5分,主食汤,牛肉焖饭的做法步骤1糙米最好隔夜浸泡。吃不惯糙米，可以和大米一起混合蒸熟，实在不行直接用大米，当然从健康和减肥角度肯定糙米好步骤2牛肉切小肉块，加一勺生抽、5圈研磨黑胡椒、1勺蚝油搅拌均匀，冰箱冷藏腌制30分钟（越久越入味哈）步骤3牛肉腌制期间，把剩余食材该切的切，土豆粒过水洗洗去掉表面的淀粉步骤4冷锅刷油，把锅烧八成热，倒入牛肉，大火，快速翻炒1-2分钟，牛肉断生即可步骤5炒完牛肉不用洗锅，加丢丢油直接倒入洋葱煸炒出香步骤6洋葱小火炒软后，再倒入土豆和胡罗卜一起翻炒步骤7最后倒入牛肉一起翻炒，再加盐、生抽、蚝油，翻炒均匀后出锅（这里调料量根据自己喜好，后续因为加入米饭焖煮，所以可以略微咸点，跟米饭中和后就正好）步骤8和提前浸泡好的糙米一起倒入电饭锅，然后泡发好的香菇扔表面（香菇也可以不泡发，洗净直接扔进去，饭更香）加入没过食材的水步骤9然后盖锅盖，煮饭键，等跳至保温后，继续焖一会就好了（新武器，150克，两碗饭的量）步骤10当当当当！美味可口的牛肉糙米焖饭就做好了！
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三款低热量主食沙拉,"#冰草紫甘蓝沙拉,冰草,紫甘蓝,鸡胸肉,玉米粒,西兰花,沙拉酱,#面包丁蔬菜沙拉,鸡胸肉,吐司片,黄椒,红椒,青椒,生菜,玉米粒,溏心蛋,沙拉酱,#鲜虾墨鱼意面沙拉,墨鱼意大利面,鲜虾,紫甘蓝,培根,沙拉酱,盐,橄榄油",,主食汤,三款低热量主食沙拉的做法步骤1冰草紫甘蓝沙拉1.冰草洗净，剪掉不新鲜的叶子。2.紫甘蓝洗净，切成丝。3.小奶锅煮开水，放入切成丁的鸡胸肉，煮熟后放少许的盐调味，离火。4.捞出鸡肉的汤水放入西兰花和玉米粒，煮熟捞出。步骤25.紫甘蓝、冰草分别过一下冷开水。6.紫甘蓝，鸡肉，玉米粒，西兰花放入盘中，搅拌一下，放入冰草，最后淋上适量的沙拉酱调味即可。步骤3成品步骤4面包丁蔬菜沙拉1.鸡胸肉切成三条状，用少许的生抽和黑胡椒粉腌制30分钟以上；CO-750A烤箱上下火200度预热好，鸡胸肉装烤盘放中层烘烤约15分钟，中途翻下面。2.将吐司片切成小粒状铺入烤盘，烤箱上下火180度预热好，吐司丁放入中层烘烤约7分钟，烤至表面金黄。3.准备其他材料：平底锅烧热，倒入少许的橄榄油，爆香彩椒；准备一个溏心蛋；生菜撕成条状；玉米粒煮熟。步骤54.装盘：先将蔬菜放入盘中。再将烤好的鸡胸肉撕成条状放入，表面淋上少许的沙拉酱，拌匀，最后将溏心蛋切成四块加入，美味的蔬菜沙拉就做好了。步骤6面包丁蔬菜沙拉成品步骤7鲜虾墨鱼意面沙拉1.锅内烧开水，转中火，放入墨鱼意大利面，煮8分钟后捞出（可以放入少许的盐调味）。2.放入盘中，加入少许的橄榄油，拌匀（油可以防止意面粘连）。步骤83.平底锅倒入少许的橄榄油，炒培根肉丁，盛出，剩余的油炒熟鲜虾；紫甘蓝切成丝。4.紫甘蓝丝先放入意面上，再放入培根丁和鲜虾，最后挤上少量沙拉酱调味即可。步骤9鲜虾墨鱼意面沙拉成品
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面食?主食?蒸饺?鱼?小年,"面,水饺馅",4分,主食汤,蒸饺的做法步骤1擀皮步骤2放馅，注意馅的位置。步骤3从中间捏起步骤4大致捏出鱼眼步骤5尾部按一下步骤6用梳子压出鱼鳞步骤7如图切开步骤8用筷子夹出或用手捏出此造型。
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宝宝主食小小蔬菜饼,"面粉，鸡蛋，胡萝卜,苹果，茄子，洋白菜,小南瓜，葱，盐，,橄榄油",,主食汤,宝宝主食小小蔬菜饼的做法步骤1准备各种材料吧，妈妈们可以自由搭配！步骤2妈妈们记得要把蔬菜切的很碎很碎，不要噎到宝宝就好！然后把你们所准备的食材一股脑的放在一起用面粉，盐（一点点就可以）搅拌成糊糊！步骤3用电饼档烧热刷上一点点橄榄油（要一点点宝宝不宜吃太油只要不粘锅就可以了）步骤4美味做好了，女儿吃了两个半！大功告成！一顿饭解决了！步骤5如果剩下面糊可以再继续添加些大人吃的粗糙一些的蔬菜多放些盐，和白胡椒粉！
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葱油拌面——家常主食系列,"宽面,肥羊肉,葱,蒜,鸡蛋,酱油,耗油,糖,淀粉,水",,主食汤,葱油拌面的做法步骤1锅开小火，将适量肥羊肉切薄片（直接把冻的肥肉拿出来切就是片），放入锅中烧出羊油步骤2肥羊肉成这样就可以拿出来了步骤3葱切丝，放入羊油中小火继续烧步骤4葱稍微发焦即可关火步骤5羊肥肉切渣，放入煮熟的面里（面需要煮熟后用凉水冲一下）并淋上葱油。步骤6蒜切碎，放入锅中用剩下的余油炒香，步骤7加入一碗水，待水开了之后倒入酱油耗油与糖，如果感觉不咸可以适量加一点盐步骤8适量淀粉加水搅拌均匀，鸡蛋打散，蛋白与蛋黄不需混合均匀，锅中倒入淀粉水烧开后立即倒入鸡蛋，待鸡蛋熟后搅散即可关火步骤9将8步骤中做好的卤汤浇到面上拌匀即可食用
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自己做芋圆，餐桌减肥好主食,"芋头,黄心红薯,紫薯,木薯粉,红豆,抹茶粉,牛奶",,主食汤,自己做芋圆，餐桌减肥好主食的做法步骤1薯类削皮切块，放入蒸锅15分钟熟。步骤2然后蒸紫薯15分钟，不能和前面两种放一起，花青素会染色。步骤3蒸红薯的时候一起煮红豆，红豆提前用水泡一晚，加入水煮滚以后转慢火焖熟。步骤4分别依次压成泥装入各自的餐具内，无法用什么方法，保证成泥状就ok。步骤5红薯加入适量木薯粉，用手搅拌均匀，含水量决定用量的不同，很难说准确的数字，湿就加多点，最终以不粘手为主。依次在紫薯、一半芋头中加入木薯粉，揉成团。另一半芋头中加入适量抹茶粉，加入木薯粉揉成团。步骤6把其压扁，尽量成四周平行的方形。步骤7切成小份，这一步切小点哇，煮的时候会变大，影响外观。步骤8上面撒木薯粉。步骤9这样一块块的不会粘起来。步骤10紫薯的。步骤11烧开一煲水，除去紫薯的别的都加入。用铲子铲一下底部防粘，当全部浮上面煮2分钟就可以了。步骤12捞起，马上放入一盘可饮用的冷水中浸泡一会，再用同样方法去煮紫色的。步骤13奶锅倒入牛奶，煮开，马上关火，芋圆捞出放入碗底，加入红豆。步骤14淋入牛奶。
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体重管理期主食“杂粮包”,"面粉,小红豆,黄豆,大红豆,大玉米茬子,自己各种自己想放进去的豆子,地瓜（增加甜味和馅料的粘度用）",,主食汤,杂粮包的做法步骤1各种豆子清洗，浸泡8小时，少量水将豆子们煮熟放凉（晚上煮，放一晚上就凉了，早晨起来包）豆子们一定要提前先煮熟，否则蒸不熟哦步骤2准备包之前，和面，用和饺子皮的思路，面粉+凉水就行，不用发酵；地瓜两根，去皮，弄碎（可以用叉丝的东西然后再切切，越碎越好），前一天煮好的豆子们拌在一起，不用放糖（地瓜就是有甜味的，放糖就违背了我们体重管理的初心）步骤3像擀饺子皮一样，将每一个皮擀的尽可能薄，步骤4包成这样的团子！上锅蒸，水开蒸10-15分钟，豆子都是熟的，只是蒸熟地瓜跟面皮！所以不用太久！步骤5出锅步骤6超强饱腹感，营养丰富，无负担！可以多蒸一点冻起来，随时热一个吃！真心不错！
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#我要上首焦#能当主食又能当菜肴的鸭肠粉丝,"鸭肠,鸭血,粉丝,小葱,姜,豆腐泡,鸡汁,盐",5分,主食汤,鸭肠粉丝的做法步骤1粉丝可以提前10分钟左右用温水浸泡，再冲洗干净。步骤2葱切段，可以留少许切成葱花，这个随意哈。步骤3鸭血切成均匀的薄片。步骤4锅里倒入清水，冷水放入鸭血，放入2片姜，水开后煮30秒捞出，冷水放入鸭血可以有效去除腥味。步骤5豆腐泡从中间切一刀，这样容易吸收汤汁，更加入味。步骤6另起锅倒油，放入葱段，姜片翻炒出香味。步骤7加入适量清水烧开。步骤8放入鸭血和豆腐泡再次煮开。步骤9加入粉丝，粉丝最好买品牌的，这样不会煮成米糊。步骤10倒入鸡汁提鲜。步骤11倒入鸭肠，鸭翅是提前煮熟的，所以无需煮太久。步骤12加入盐调味就可以关火了。步骤13撒上葱花点缀下，当午餐或者当菜肴都可以哦！
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减脂主食【全麦粗粮馒头】,"全麦面粉,中筋面粉,即食燕麦片,酵母,温水",5分,主食汤,全麦粗粮馒头的做法步骤1酵母用不烫手的温水化开，静置10分钟步骤2全麦面粉、中筋面粉、即食燕麦片按照3:3:1的比例混合均匀步骤3将酵母水少量多次加入面粉中，和成不沾手的面团步骤4放在温暖处发酵至2倍大，扒开内部呈蜂窝状步骤5将面团按压排出气体，每个分割成50g，揉光滑滚圆，蒸锅内放入充足的冷水，将馒头排入蒸锅进行二次醒发20分钟，大火加热，水开后转中火蒸15-20分钟后关火，焖5分钟再开盖步骤6成品图步骤7成品图步骤8成品图，全麦馒头带着燕麦片的颗粒口感
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#晒出你的团圆大餐# 健康主食—— 韭香荞麦面,"荞麦面条,韭菜,小米辣,蒜,盐,糖,生抽,陈醋,鸡精",5分,主食汤,韭香荞麦面的做法步骤1准备食材：荞麦面条240克（我做的2人份），韭菜5根，蒜2瓣，小米辣2个。步骤2韭菜以淡盐水冲泡干净，切成碎粒。小米辣切小线圈，蒜切成蒜沫。步骤3取一个大碗，备一碗温开水。净锅入水足量，煮沸，下入荞麦面条煮制。步骤4面煮熟后捞出到备好的温开水碗里，过一遍水再捞出盛入吃面碗内。步骤52个面碗中分别加入适量盐，3茶匙生抽，2克糖，2茶匙陈醋，1克鸡精，一半的蒜沫，一半的小米辣，一半的韭菜粒，3汤匙面汤（或者开水）。步骤6净锅入油些许，丢入十来粒花椒，待油烧热后滤去花椒粒将热油浇入面碗中即成。步骤7至此，这道“韭香荞麦面”就做好了。拌匀即可享用。步骤8成品图。
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主食~挂面还能这么吃？~美味,"挂面,大葱,蒜,生抽,盐,鸡精,香醋,香油",,主食汤,挂面还能这么吃的做法步骤1【第一步】~准备大碗~调料汁，（蒜末+葱末+半勺鸡精+半勺盐+1勺生抽+1勺香油+1勺香醋）~放一边开始煮面步骤2热油，浇在料里~搅拌均匀步骤3【第二步】~煮面~煮面的汤另外盛出来。步骤4煮面的汤另外盛出来步骤5【第三步】~过凉水步骤6【最后】~把面汤倒进去，小心烫手~步骤7搅拌一下就可以吃了~步骤8味道~步骤9想知道啥味？试一下就知道啦~
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宝宝主食系列——苹果山药小米露,"苹果,铁棍山药,小米",,主食汤,小米露的做法步骤1食材：苹果1/4个，铁棍山药20克，小米15克烹制方法：煮参考月龄：7个月以上操作时间：15分钟步骤2小米入锅煮10分钟，山药切碎一起入锅煮15分钟。步骤3关火加入苹果碎，出锅。tips：如果有腹泻，苹果需要多煮会，煮熟了，对腹泻有帮助。步骤41岁以下宝宝可以再打成泥糊饮用。
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黑椒烤土豆?减脂主食推荐,"土豆,橄榄油,黑胡椒粉",,主食汤,黑椒烤土豆的做法步骤1土豆洗干净步骤2切块，大约2cm厚步骤3放入碗中加入黑胡椒粉步骤4加入橄榄油，搅拌均匀步骤5平铺在烤盘中步骤6烤箱预热好，上下火200度30分钟～步骤7就好啦～
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清淡主食~西兰鸡丁,"鸡胸肉,西兰花,胡萝卜,西红柿,姜,蒜,料酒,老抽,蚝油,盐,胡椒粉,食用油",5分,主食汤,西兰花鸡丁的做法步骤1准备所需食材：洗净食材，西红柿切丁，西兰花扳小块，胡萝卜切片，鸡胸肉切丁，姜、蒜切末步骤2腌制肉丁：1勺料酒+1勺蚝油+1勺老抽+3克盐+3克胡椒粉，腌制15分钟步骤3西兰花、胡萝卜开水下锅淖水后滤水捞出备用步骤4小火热油，姜末、蒜末下锅爆香步骤5转大火，下腌制好的肉丁翻炒至变色步骤6下配菜翻炒一会步骤7继续翻炒，把西红柿的肉汁炒出来步骤8关火装盘，即可享用~
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减肥主食~面条菜,"面条菜,鸡蛋,面粉,盐",5分,主食汤,面条菜的做法步骤1面条菜摘菜洗干净备用。步骤2洗干净的面条菜拦腰切断，加上两个鸡蛋，少许的盐。步骤3加入适量的面粉。步骤4所有的食材搅拌均匀待用。步骤5起锅烧油，中小火油油温5成热把搅拌均匀的面糊倒入锅中摊平。步骤6煎至两面金黄，锅铲按压无面浆溢出即可出锅步骤7出炉开吃，配上蒜泥，美美的开吃啦步骤8来张美食图
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特色炒面凉皮-简易主食,"面条,凉皮,绿豆芽,鸡毛菜,葱",,主食汤,特色炒面凉皮的做法步骤1成品照片_甚是美味，已经闻到浓浓的孜然味道步骤2第一步：制作面条，1.将面条热水中煮至七成熟，盛出放在容器中用食用油拌匀。2.将面防止锅中蒸20分钟至面熟。盛出放入容器中，用色拉油拌匀，待凉后备用（如果想更干一些，可以多晾置或晒一段时间）。至此面条完工等待备用。若相加凉皮，可参照我菜谱中凉皮制作方法。步骤32.第二步，将肉切丝（此处肉也可换成鸡蛋），葱切片，鸡毛菜及绿豆芽少许洗净晾至无水（有水的话，会使面最后比较湿）步骤43.第三步，锅中倒入油，待油热加入葱及肉丝（或鸡蛋），炒至肉断血，加入些许生抽，煸炒片刻加入豆芽及鸡毛菜，煸炒片刻加入面条（或一起加入凉皮），加入些许老抽上色。快速拌炒防止糊锅。步骤5第四步，加入盐及孜然，用两双筷子挑炒片刻。盛出即可享受美味。
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夏季快手主食-葱油拌面,"小葱,色拉油,酱油,生抽,糖",5分,主食汤,葱油拌面的做法步骤1小葱洗干净晾干。避免入油锅有水分时飞溅。步骤2色拉油倒入锅中，烧至温热，倒入小葱，尽可能小火熬煎，中间要用筷子翻拌一下，尽量让受热均匀。大概要十多分钟，直到小葱变焦黄色即可关火。步骤3小碗倒入酱油，生抽和糖搅拌均匀，待油锅温度适中时倒入，避免糖遇到热油焦糊。拌匀放凉。步骤4用干净的玻璃瓶，无油无水。装瓶即可。放冰箱冷藏，下班回家随时都能吃上拌面。超级快手。步骤5起锅煮面。最好用碱面细面。面煮好拌上葱油开吃咯～就上花生毛豆棒棒哒
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牛奶红薯芝麻杯(主食新概念)#初夏搜食#,"小香薯,熟烤白芝麻,牛奶(纽麦福纯牛奶),薄荷",,主食汤,牛奶红薯芝麻杯的做法步骤1小香薯煮熟步骤2去皮步骤3压红薯泥后加纽麦福牛奶步骤4牛奶泥拌好步骤5装入裱花袋步骤6挤一部分红薯泥放在一次性纸杯蛋糕拖底部，然后上面用小香薯切丁摆整齐，撒白芝麻即可。点缀薄荷。步骤7成品1步骤8成品二步骤93步骤104步骤115步骤126步骤137步骤148
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低脂主食·紫薯饼,"紫薯,面粉,温开水,纯牛奶,白糖,发酵粉",,主食汤,紫薯饼的做法步骤1紫薯切段放蒸锅蒸熟晾凉备用步骤2紫薯捏碎放入适量面粉、发酵粉、牛奶、温开水、白糖活成面团然后用保鲜膜盖住发至比面团大一倍面团发好后放少量面粉捏成饼状烤盘刷一层薄薄的食用油把紫薯饼放上去步骤3130度上下烤50分钟即可低脂低糖的紫薯饼就做好了
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主食点心类：鸡胸肉海鲜汤年糕，既能当早餐，还能当主食,"年糕,鸡胸肉,虾仁,生抽,白胡椒粉,料酒,虾干,青菜,油、盐,清水",,主食汤,鸡胸肉海鲜汤年糕的做法步骤1前几天准备好的年糕，移门店老板娘送了我3条年糕。左边二块就是不粘牙的弋阳年糕，右边是我们本地稍糯的年糕。步骤2前几天切成片的年糕，冷冻保存，可以随做随取。步骤3准备好鸡胸肉（猪肉也可以），切成条状，用生抽、白胡椒粉、料酒，拌匀腌好，至少20分钟。也可以前一天晚上腌好，放冰箱冷藏。步骤4还可以放入冻虾仁，一起腌（昨晚忘了放虾仁，才腌）。步骤5准备好虾干，这是冷冻存放的北极甜虾、南极磷虾。也可以用烤虾，或虾皮。步骤6刚剪的小青菜。还摘了点已成熟的豌豆。都是先生种的，不用农药，自然生长，绿色无公害！赞爆，嘻嘻！步骤7洗干净的小青菜。准备好食材，就可以去炒啦！步骤8起油锅。步骤9下腌制过的鸡胸肉、虾仁煸炒一、二分钟。步骤10下虾干煸炒几下。步骤11下年糕片略炒，加入少量盐。步骤12放入青菜略炒。步骤13加入适量清水。步骤14然后煮至水开，直至将年糕片煮软，就完工啦！步骤15进入摆拍阶段，选好首页图，一切搞定！
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#糖小朵甜蜜控糖秘籍#减肥必备主食黑豆玉米饼,"玉米面,白面,糖小朵零卡糖,酵母粉,黑芝麻",,主食汤,减肥必备主食黑豆玉米饼的做法步骤1取适量玉米面，分次加入开水烫面，边加边搅拌至没有干面粉步骤2根据个人口味加入零卡糖的糖小朵，搅拌均匀步骤3再加入适量白面，玉米面与白面的比例为3:1步骤4待冷却至不烫手后加入三克酵母粉，用手揉成偏软的面团，用保鲜膜封口发酵步骤5面团发酵好后，手上沾些清水（防止粘手），揪一块面按压成薄饼放入提前刷油、预热好的电饼铛中，表面撒少许黑芝麻增香步骤6玉米饼烙至两面金黄，用铲子轻轻按压，能迅速回弹即可步骤7经过发酵的玉米饼吃起来更暄软步骤8加了零卡糖的糖小朵，口味微甜，吃起来没有负担
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低脂主食?空炸?南瓜蛋挞,"贝贝南瓜,鸡蛋,牛奶,甜菊糖",,主食汤,南瓜蛋挞的做法步骤1贝贝南瓜，整个洗净。步骤2掀开它的天灵盖，用勺子去掉里边的籽。空气炸锅，160℃，30分钟。步骤3两个全蛋，加入100毫升牛奶。配方里写的是150毫升，是取决于南瓜肚子的大小。在这一步需要自行增减鸡蛋和牛奶的量。如果南瓜大，需要量就会大一些。步骤4炸30分钟后的南瓜长这样。步骤5混合好的鸡蛋、牛奶、代糖液体，倒入南瓜肚子。步骤6继续160℃，40分钟。步骤7长这样步骤8切块，开吃啦！
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新年必备主食蒸面条#味达美年味小馆#,"味达美臻品耗油,猪肉,味达美生抽,葱,姜,蒜苗,面条,红萝卜,白菜,鸡精,十三香,花生油",,主食汤,蒸面条的做法步骤1准备好所有的食材洗干净备用步骤2热锅凉油，油热加葱姜蒜爆香步骤3加肉炒定型。加生抽步骤4加耗油提鲜步骤5加红萝卜，加白菜，盐，十三香步骤6锅里加水，上笼布，加红萝卜打底。开始蒸步骤7面条拌油，上锅蒸步骤820分钟出锅。拌菜，再蒸第二遍10分钟就好了步骤9一盘香喷喷的蒸面条就好了
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减脂餐|主食：山药紫薯糕,"紫薯,山药",5分,主食汤,山药紫薯糕的做法步骤1山药用削皮刀把皮削掉，切片，再加上带着一次性手套，手不会痒紫薯削皮，切片放在盘子里开水蒸15-20分钟步骤2出锅冷却后，紫薯捣烂步骤3山药稍稍捣碎些就可以，不用太细腻，嚼起来有口感步骤4可以根据自己月饼模具的克数来分割紫薯和山药取一份紫薯团按扁，包入山药步骤5收口，因为山药比较滑，所以可以再揪一小块紫薯泥补缺口步骤6放入模具中压出形步骤7先是紫薯软糯、后面是山药的沙滑，不一样的感觉步骤8可以多变换些花样，我是不想洗太多模具步骤9减脂餐吃起来吧
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好吃的减脂期主食――土豆泥,"中型土豆,胡萝卜,玉米粒,豌豆粒,十三香,盐",,主食汤,土豆泥的做法步骤1中型土豆，去皮，一切两半，入蒸锅蒸到用筷子轻松可以穿过步骤2姜蒜切末，胡萝卜切丁，玉米粒和豌豆粒准备好步骤3蒸熟的土豆碾压成土豆泥步骤4锅内放少许油，加热后放入姜蒜末煸香步骤5加入胡萝卜丁，玉米粒，豌豆粒翻炒三分钟左右，加入十三香一小勺，盐适量，继续翻炒均匀，关火步骤6将土豆泥倒入锅内，趁着温度和蔬菜丁拌均匀，好啦，成功了步骤7盛出来，开吃吧步骤8低GI的健康碳水
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减脂主食??燕麦开花馒头,"即食燕麦片,面粉,蛋清,纯牛奶,安琪酵母粉,橄榄油",,主食汤,燕麦开花馒头的做法步骤1燕麦片400g左右步骤2加入面粉300g左右步骤3备好：牛奶480ml鸡蛋清两个步骤4酵母粉用温水化开备用步骤5先将面粉和燕麦片搅拌均匀步骤6加入480ml牛奶搅均步骤7加入蛋清搅均步骤8加入酵母水搅均步骤9加入少量橄榄油搅均步骤10开始揉面，越久越好揉成光滑的面团（最好是三光：盆光面光手光）步骤11糊上保鲜膜室温醒发2-3小时步骤12醒发好之后分段儿揉成自己喜好大小的馒头团儿??步骤13放进铺好蒸笼布的蒸笼里步骤14冷水煮开步骤15上气之后大火蒸半小时即可步骤16哈哈哈哈哈馒头宝宝们都开心的乐开了花儿哟??
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全麦南瓜饼（减脂主食）,"南瓜,全麦粉,高筋面粉,酵母粉,玉米油",,主食汤,全麦南瓜饼的做法步骤1南瓜切片蒸熟步骤2倒出盘子里的蒸汽水步骤3按压成泥步骤4放置常温后，加入酵母粉（一定要常温再加，否则烫死酵母就发不起来啦）步骤5搅匀步骤6加入全麦面粉，搅匀步骤7为了使口感不那么硬我加了点高筋粉（实在是怕胖的小伙伴不加也行）步骤8揉成这种偏软的面团步骤9加了6g玉米油（橄榄油也行，但是会有点味道，实在是怕胖的就不要加了，但是口感可能会偏硬），揉匀步骤10盖上保鲜膜步骤11发酵至两倍大步骤12撒干全麦粉，揉匀排气步骤13分成一个个的小剂子，揉圆，压扁成饼，盖上保鲜膜二次发酵，至轻飘飘的状态就可以烙了，电饼铛不要放油，直接烙步骤14两面金黄步骤15边上也立起来烙一下，按压很快回弹就说明熟了步骤16咬一口也是面包的口感，好好次
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芝麻核桃发糕——破壁机新年主食,"芝麻 核桃粉,普通面粉,牛奶",5分,主食汤,核桃发糕的做法步骤1准备好材料步骤2将熟黑芝麻和核桃放入破壁机...不用太少..可以一次多打碎一些，多余的密封保存用破壁机做成芝麻糊也很好喝。如果你是生的黑芝麻和核桃仁，请事先炒熟。步骤3按破壁机脉冲键步骤4破壁机便开始高速运转模式步骤5不到一分钟，芝麻和核桃已被搅打粉碎，喜欢有颗粒感的可以不用搅打的太细，不喜欢颗粒的，可以让破壁机搅打久一些步骤6牛奶中加入白糖、加入酵母搅拌至糖融化步骤7放入面粉和芝麻核桃粉、搅拌成糊状步骤8放入刷了一层薄油的模具.、我用学厨六寸玫瑰金加高戚风模，也可以用任何的活底模，抹油步骤9倒入面糊再用刮刀把面糊抹均匀.抹平步骤10放入烤箱或能盖住模具的容器里发酵……发糕发酵至二倍以上后取出步骤11将准备好的坚果摆上步骤12放入蒸锅..冷水，水开后.蒸30分钟！关火后焖5分钟再打开！
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减脂主食：山药玉米饼,"玉米粉,牛奶,山药",,主食汤,山药玉米饼的做法步骤1山药去皮，这是还没完成的样子，我对生山药的黏液过敏，碰到就会很痒，如果你和我一样，记得带手套处理山药。步骤2山药切小块放入蒸锅中，水开后蒸8分钟，熟了就可以。步骤3蒸熟的山药用勺子背或者压薯器按压成泥状，加入玉米粉和牛奶拌匀，牛奶要分次加入，免得太稀。步骤4锅内刷一层薄油，拌好的面粉团成小圆饼状，小火把饼煎熟即可。
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#解腻开胃就吃它#排骨焖饭｜适合夏天的懒人主食,"排骨,大米,玉米,豇豆,胡萝卜,姜,料酒,老抽,生抽,蚝油,盐,冰糖",5分,主食汤,排骨焖饭的做法步骤1先把排骨洗净净化。没有净食机的也可以先把排骨洗干净焯掉血水。步骤2把配菜清洗干净，切成小丁状，有香菇的可以放一点会更香，有干贝的也可以放几颗。其实配菜可以按照自己喜欢吃的来选择。步骤3排骨净化出这么多污染物添加物。步骤4净化好的排骨冲洗干净步骤5锅中热油放入姜片和排骨，把排骨两面爆香。步骤6加入生抽，老抽，料酒，蚝油和两颗冰糖，再加入适量的清水。步骤7盖上盖子，煮开后焖5~8分钟。步骤8大米洗干净放入电饭煲中，把配料也放进去。步骤9把焖好的排骨放进电饭煲中，汤汁也一起倒进去。可以根据大米的吸水量和个人喜欢吃的米饭口感来调整汤汁的量，少了可以加一点点清水。步骤10电饭煲开启煮饭键。步骤11喷香米饭已经煮好啦！步骤12一打开就闻到了诱人的香味。步骤13超级方便的一道家常便饭，天气太热没胃口，而且主要的是不想做饭，做完了还要洗厨房，还要弄那么多菜，太累了，还是这样比较方便，而且好吃。步骤14简单却不失美味，夏季可以多做起来，好吃不腻。
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辣花甲意面|减肥常选主食,"意面,花甲,牛肉,蛋清,玉米油,白葡萄酒,黑胡椒碎,欧芹,盐,小红辣椒,蒜头",,主食汤,辣花甲意面的做法步骤1按照食材种类和重量，备好步骤2牛肉切成条状步骤3加入盐、蛋清，混合搅拌，再加入1克玉米油步骤4意面煮熟煮透，捞起备用步骤5热锅下油，放入蒜头和小红辣椒步骤6倒入花甲，翻炒，加入白葡萄酒步骤7加入处理过的牛肉条步骤8翻炒几下，加入煮好的意面步骤9撒上欧芹和盐，搅拌均匀步骤10即可出锅步骤11两人份，减肥晚餐
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天然味的清甜主食 | 南瓜蜜豆发糕,"武威板栗南瓜,低筋面粉,蜜豆,清水,酵母",,主食汤,南瓜蜜豆发糕的做法步骤1南瓜去皮，切块，上蒸屉。上汽后蒸15分钟。将蒸好的南瓜用筷子搅碎，倒入40g清水，用搅拌棒搅打成细腻的泥糊。步骤2将低筋面粉和酵母加入南瓜泥中，用翻拌的手法混合均匀(我为了测试这些南瓜泥所需要的面粉量来放酵母，所以把它两分开添加，泥萌做的时候可以不用分开添加哈)步骤3将蜜豆倒在面团上。再次搅拌一下，让蜜豆和到面团中就可以了(蜜豆的用量可根据泥萌喜好增减，我是把家里正好剩余的50克蜜豆都加了进去，以为很多，实际吃的时候并没有觉得特别多)步骤4和好的面团是偏稀软的状态就对了(参考动图）步骤5找一个蛋糕模具，在四周刷上油。我没有大的圆形模具，所以用了上口径长16.2x宽9.8x高7的雪方壳。步骤6把和好的面团倒入模具中。再盖上保鲜膜，发酵至两倍大。准备蒸锅，上汽后蒸35分钟(我用的是电饭煲蒸的，若是用煤气全程中火蒸30分钟)蒸的时候还可以再上面盖一个盘子或者封上保鲜膜，以免水滴到发糕表面，就会湿湿的了。步骤730分钟过后，关火，不要揭盖！不要揭盖！不要揭盖！（重要的事情说三遍）再焖5分钟，发糕才不会塌陷哦！一次吃不完可以切块冷冻保存起来，下次直接再蒸一下就可以吃了！
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玉米刀切馒头（健康粗粮主食系）,"玉米面100克,小麦面粉（普通）150克,酵母3克,清水适量,糖一小勺（促进发酵）",5分,主食汤,玉米馒头的做法步骤1先将酵母和一小勺白糖和清水混合，搅拌均匀，这样是为了增加酵母的活性，更利于发酵。记得如果用温水不要超过38度，不然酵母会被烫死，而失去活性，导致发面失败。一般温水发酵会快一点，但是记得温度极限哦。步骤2加入玉米粉步骤3再加面粉步骤4将酵母水倒入料理盆，大一点的。步骤5用筷子先搅动一下步骤6之后手揉面成团，覆盖保鲜膜常温发酵一个小时，之后移动到冰箱冷藏，因为我是隔夜发酵。记得冰箱冷藏哈步骤7第二天早上拿出来，面团发酵的很好步骤8排气，揉搓滚圆面团步骤9用擀面杖擀成大面片步骤10将面片卷成长卷子，之后用到切成一个个等量的小刀切馒头步骤11切好的刀切馒头移到篦子上，记得篦子要刷一层薄薄的油，防止馒头粘连不美观。记得不要偷懒直接放篦子上哈.先二次醒发15分钟，现在气温蛮好了。之后再开大火蒸15分钟，焖3分钟后才可以开盖子。步骤12成品，哇步骤13超级美而朴素的好食物步骤14成品图
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有了它，可以不吃主食---红薯姜汤,"红薯,姜片",,主食汤,红薯姜汤的做法步骤1姜去皮，切一片片步骤2红薯去皮，然后滚刀切小块步骤3锅里放入适量的水，把红薯块和姜片放进去步骤4先大火煮开，然后转小火煮15分钟，这时候红薯已经软了步骤5煮软的红薯，会有点裂开，不能再继续煮下去，煮太久会碎掉了步骤6放入红糖块，我个人比较喜欢红糖，如果不喜欢的朋友，也可以放冰糖步骤7煮好啦，可以吃啦
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#福气年夜菜#这样做主食，孩子很喜欢，好吃又好看,"面粉,酵母粉,新良红菜根粉",,主食汤,这样做主食的做法步骤1将酵母粉用温水融化了和面，用手揉到无干粉，放在温暖处发酵90分钟左右。步骤2发酵好的面团有蜂窝，酸酸的味道。步骤3发酵好的面团需要揉面排气，分出一半的面团加红菜根粉揉成红色备用。步骤4发酵好的面团需要揉面排气，分出一半的面团加红菜根粉揉成红色备用。步骤5擀成厚面皮的面皮就行了。步骤6把面皮切割成为等份，然后颜色交叉着放成2叠。筷子按压一下，花卷就做好一半了。步骤7用手整理成型就可以了。步骤8英国帝伯朗蓝钻钛金深煎锅里加适量的清水，然后把蒸笼铺上垫子，花卷发酵20分钟左右。步骤9发酵好了，开大火蒸15分钟即可。步骤10一锅能吃吃二顿，简单的早餐搭配米粥或者牛奶煎蛋就行了。
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山东潍坊家常主食硬面火烧,"面粉,鸡蛋,泡打粉",4.3分,主食汤,硬面火烧的做法步骤1我做的火烧只放了鸡蛋，猪油和白糖都没放，没有猪油，所以就省略了两个步骤，如果喜欢吃甜的话，就把面粉里打上鸡蛋，放上块猪油和白糖，搅拌起来活成面团，步骤2面粉里只放的鸡蛋，没倒清水，所以面团活起来会很硬，很吃力，活起面团松弛十分钟步骤3松弛完之后，面团会变得软一点，分成等份大小的量揉细腻一点步骤4把小面团揉圆，稍压扁，用筷子在中间插上几个眼，为了好看，也为了烙的时候里面能够熟透步骤5用刀再面团一圈划上几刀步骤6入锅，低温，烙几分钟，金黄翻面步骤7再烙另一边，面团因为加了泡打粉，会慢慢膨胀发起来，鸡蛋也是发物会导致面团一个个鼓起来，胖的跟小猪似的步骤8出锅，是不是一个个胖的跟小猪似的
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很抢手的早餐主食肉松饭团,"米饭,肉松,油条,榨菜,红肠",,主食汤,饭团的做法步骤1准备各种材料，如果有黄瓜，放一点儿黄瓜也很好。步骤2小油条需要放在平底锅中煎脆，或者在油锅中回锅炸脆，脆口的油条是饭团好吃的关键，不能省掉。红肠也放在锅中煎香。步骤3寿司帘上面铺上保鲜膜，可以放一些熟芝麻，家里没有了，蟹姐省掉了。把热米饭均匀铺在保鲜膜上面，步骤4中间放上肉松、油条、红肠、榨菜，喜欢吃沙拉酱的放一些。步骤5然后用帘子把饭团卷起来，卷的时候注意力道和手法，帘子起辅助作用，保鲜膜可以让饭团定型。步骤6卷好后切成两段，直接上桌就可以吃了。一个大饭团，一杯牛奶，再配上鲜甜多汁的褚橙，这早餐的确很美呢。剩下的榨菜用小碟装好一起上桌，搭配着饭团还是很好吃的。步骤7爱人不爱吃饭团，用小油条做主食，配上榨菜和牛肉荷包蛋，也非常好吃。早餐其实很好准备，蟹姐的原则是：在保证蛋白质充足的基础上优化各种食物组合，并没有哪种食物是早餐固有的，也没有哪种食物早餐不可以吃，大多都是习惯使然，尝试着做出各种孩子喜欢吃的美食吧。
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低热量主食：无糖南瓜发糕,"南瓜（去皮）,普通面粉,低筋面粉（可用普通面粉代替）,牛奶",,主食汤,无糖南瓜发糕的做法步骤1南瓜去皮切成小块，放到锅里蒸20分钟左右，蒸软即可。步骤2南瓜用勺子压成泥，加入酵母、牛奶、面粉搅拌成糊状。（如没有低筋面粉可用普通面粉代替，成品松软度会差一些）步骤3面糊要能有流动性（如下图），如太黏可再适量加点牛奶。步骤4蛋糕模具（6寸）内壁涂一层植物油，倒入面糊抹平，盖上湿布发酵到9分满（约30-60分钟）。步骤5红枣去核，撕成小块备用。步骤6面糊发酵好后，将红枣摆在表面。步骤7蒸锅烧开水，放入面糊蒸30分钟左右即可。
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西红柿打卤面——家常主食系列,"西红柿,鸡蛋,盐,糖,酱油,鸡精,虾仁,挂面,小葱,大蒜,淀粉",,主食汤,西红柿打卤面——家常主食系列的做法步骤1在锅里加少量油与水后根据水量加入适量盐刚刚有咸味即可等水煮开后放入挂面煮熟捞出过一遍凉水即可(煮面的水留下盛入容器)步骤2西红柿切好葱切片虾仁切段蒜切末鸡蛋搅碎步骤3加入葱片与蒜末爆锅步骤4翻炒一分钟后加入西红柿翻炒并加入适量(有咸味即可)的盐步骤5西红柿炒烂后加入煮面条的水并煮沸在这期间取适量淀粉加水搅拌均匀待用步骤6待水煮沸后加入虾仁段煮30秒步骤7将之前搅拌好的淀粉水加入锅中并不停搅拌步骤8加入鸡蛋|(￣3￣)|这时候鸡蛋不容易碎随便搅拌吧！步骤9待鸡蛋成花后关火加入鸡精搅拌均匀步骤10将卤汤倒入面条中开吃吧~(☆_☆)好好吃
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懒人炸酱 主食绝配、香辣下饭,"黄豆酱或豆瓣酱,胶瓜,肉丁或香肠,香菇,香干,葱姜蒜干辣椒,糖,生抽,八角两个，没有可以不用",,主食汤,炸酱的做法步骤1所有材料准备好，香菇丁没上图，切菜板位置有限哈步骤2热锅凉油放葱姜蒜八角辣椒中火爆香，加入黄豆酱或豆瓣酱翻炒步骤3放所有食料进去加一小勺糖翻炒一分钟，一饭碗开水溜锅边浇进去，盖锅盖中火煮三分钟左右，注意留点汤别烧干了步骤4完成了
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夏季必备下饭菜~黄瓜主食材,"黄瓜,辣椒?,大蒜,生姜,大料,鲜花椒,黄豆酱,味精,白酒,白糖,食用油",,主食汤,夏季必备下饭菜的做法步骤1黄瓜切长条装步骤2辣椒如图片步骤3如图步骤4如图步骤5如图步骤6如图步骤7如图步骤8黄瓜加入4两盐，下水，3小时捞出控干步骤9锅内加入油，8成热加入花椒大料，爆香后，加入黄豆酱油，烧开后，关火闷！待3小时后凉透彻步骤10加入备好的食材中，在加入白酒，白糖搅拌均匀即可步骤11冰箱冷藏2小时后，即可入味，非常好吃
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黄金蛋炒饭 | 米饭 | 主食 | 快手,"隔夜饭,鸡蛋,培根/火腿,黄瓜,胡萝卜",,主食汤,黄金蛋炒饭的做法步骤1??黄瓜，胡萝卜，培根切丁备用，隔夜剩饭中打入鸡蛋拌匀备用。??热锅倒油，放入葱段和蒜炒香，倒入切好的丁炒熟，再倒点油烧热，倒入米饭，加入适量盐炒匀。
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富含Omega-3的纯素主食沙拉,"盐,调和油,吐司,红豆,黑豆,初榨橄榄油,胡椒,干罗勒,葡萄干,核桃仁,奇亚籽",,主食汤,纯素主食色拉的做法步骤1蔬菜洗净（可按自己口味选生菜，番茄，洋葱，胡萝卜丝，黄瓜等）切适口小块。步骤2黑豆，红豆提前泡好，在高压锅加水煮熟。大约要煮半个小时，可以一次多煮一些放在冰箱里面有用。步骤3吐司切小块，拌油，加适量盐和干罗勒，放入烤箱烤制表面金黄酥脆（预热180度，烤十五分钟）步骤4好烤好的吐司块表面金黄，可以放在旁边晾凉，口感酥脆。步骤5蔬菜放入大碗中，加入核桃仁，奇亚籽，葡萄干等。步骤6加入煮熟的豆子后，加两大匙初榨特级橄榄油，一茶匙盐，适量胡椒和醋调味。步骤7以上食材全部拌匀后，再加入烤好的吐司块。吐司块如果先加入有可能吸水变软，最好是吃之前再加。
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减脂期必备主食:杂粮粘豆包,"红豆,黑米,血糯米,白糯米,绿豆,英国腰豆,蜂蜜,葡萄干,水果玉米,红枣,糯米粉,糯米粉",5分,主食汤,杂粮粘豆包的做法步骤1杂粮用电饭煲送的量杯一样一杯，睡前洗净泡水一晚步骤2浸泡一晚的杂粮放入电饭煲，加入平时煮饭量的水，煮饭键即可，煮熟看下状态豆子能轻松捏碎即可步骤3为了口感加了点点蜂蜜大约20克左右步骤4提前剥好的玉米粒、洗好的五彩葡萄干、洗净去核切大块的红枣步骤5放玉米红枣葡萄干倒入杂粮饭里，用大盆装不然放不下，搅拌均匀步骤6倒入糯米粉步骤7再次搅拌均匀，状态以能将杂粮握成团为宜，所以糯米粉用量不是固定的，可以少量多次的加步骤8准备一盆清水，一个干的盆放糯米粉步骤9手沾水，抓一把杂粮饭握成团，在干的糯米粉里面滚一圈，全部沾上干粉，再在清水里滚一圈然后又去干粉里面滚一圈，重复三次即可！步骤10蒸屉垫油纸然后放入团好的粘豆包，上锅蒸，凉水下锅水开蒸13－15分钟（水开转中火蒸，千万不要大火，容易蒸塌陷了变成饼一样）步骤11蒸好的粘豆包步骤12趁热来一个，糯叽叽的又有杂粮丰富的口感，玉米、红枣、葡萄干都是甜味的来源步骤13看着很诱人，做的量比较大，可以晾凉了挨个用保鲜膜包住，然后放保鲜袋扔冰箱冷冻，吃的时候取掉保鲜膜直接蒸就可以了。
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#钟于经典传统味#春节必备主食：简单好吃的快手花卷,"面粉,发酵粉,30～40度的温水,葱末,五香粉,要,干面粉,花生油",,主食汤,花卷的做法步骤1所有食材准备好，盆中倒入500g的面粉。步骤2另取一个干净的碗，碗中倒入6克发酵粉和200g的温水（水的温度不易超过30～40度，太高的水温容易把发酵粉烫死，后面揉好的面团就发酵不起来了）用筷子搅拌至发酵粉完全融合备用。步骤3把带有发酵粉的水往盛有面粉的盆中一边倒入少量弄好的发酵粉水一边用筷子搅拌面粉，直到面粉呈雪花状没有干颗粒的面粉后用手一边揉面，一边再倒入少量弄好发酵粉的水，直到揉成光滑的面团。步骤4揉好的面团盖上保鲜膜放到温暖的地方静止发酵到面团比原来的大2～2.5倍（判断面团是否发酵好可以用食指戳到面团里再把手指弄出来面团不回缩或者扒开面团里面明显有很多蜂窝就证明面团就发酵好了）。步骤5取一根葱，摘洗干净用刀切成葱末放入碗中后倒入适量的花生油，适量五香粉和适量2匙盐搅拌成葱油酥备用。步骤6案板上撒上适量干面粉，发酵好的面团从盆中取出，放在干面粉上用手在把发酵好的面团揉一会后用刀切成快取其中一块（其他的表面盖上保鲜膜防止封干）用手像包包子搓成长条。步骤7弄好的长条用刀切成大小约60g的剂子，然后用手揉圆。步骤8取其中一个弄好的面剂子，摁卞用擀面杖擀成中薄饼备用。步骤9擀好的薄饼用刀分成8份面皮。步骤10取其中一块面皮，烘焙毛刷取适量的葱油酥在面皮均匀的涂抹上弄好的葱油酥。步骤11再取一张切好的面皮放在摸好的面皮上，然后按照步骤10和步骤11的方法把剩余的面皮弄好（最后一张面皮表面不刷葱油酥）。步骤12那一只筷子，往落好面皮中间往里头摁筷子，直到压出一个很深的筷子褶子步骤13压好的面皮取出筷子，用两只手那着面皮的两端，往下转180度，一个花卷的生呸就做好了。步骤14做好的花卷进行第二次发酵，直到发酵到花卷拿起来感觉很轻后蒸锅倒入适量水，放入蒸俾和纱布后把发酵好的花卷放入纱布表面（每两个花卷中间隔点细缝，防止在蒸的时候花卷体积变大和旁边的花卷而粘粘在一起），盖上锅盖大火蒸开后转小火蒸13分钟关火焖2分钟盛出即可。
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#一起加油，我要做A+健康宝贝# 孩子爱吃带馅主食，酥香可口,"金龙鱼饺子粉,馅料",,主食汤,饼的做法步骤1准备好主要的食材。步骤2猪肉馅里要放适量的芹菜混合拌下馅料，如果都是肉馅的吃着就会太腻人了。我家人最爱的就是芹菜馅的，吃着清脆可口。步骤3猪肉馅里要放适量的芹菜混合拌下馅料，如果都是肉馅的吃着就会太腻人了。我家人最爱的就是芹菜馅的，吃着清脆可口。步骤4擀成薄面皮，不同于包饺子的是面皮要都擀平就可以了。如同图片一样折叠一下了。步骤5如同图片一样放馅料，学会了吗，特别的简单。步骤6抹点水在四边上，然后折叠起来按压一下，就封好了。步骤7两边都折进去，就变成这样子成品了。步骤8小火烙褡裢，两面金黄即可。一起吃起来咯！酥脆可口极了！步骤9酥脆可口好消化。步骤10来一起分享一下。
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夏日开胃主食-五彩素卷,"中粉,55度热水,盐,鸡蛋丝,乳瓜丝,紫甘蓝丝,香菇酱,火腿丝",5分,主食汤,五彩素卷的做法步骤1先做春卷皮，所有材料放面包机中，一个和面程序，将面团揉光滑，静止十分钟后步骤2分成小剂子，步骤3每剂子擀成饺子皮大小面胚步骤4每面胚刷一层油，再擀一张饺子皮大小面胚，2张面胚贴合，保证2张饺子皮之间一定有油层面，步骤5十张重叠，新手可以先五张重叠练习步骤6如此类推做好，注意放最上面的2张面胚要比下面的稍大，否则一擀皮，会大小不均匀。用手按压使面胚变大步骤7再慢慢将面胚擀开，上下面翻转，重复擀开至撑开的手掌大小，步骤8擀好后，放蒸锅上蒸，烧开水后转中火约5一7分钟趁温热慢慢一层层将春卷皮撕开，春卷皮就做好了步骤9注意不要擀太大，否则易撕破，多做几次就有经验了步骤10所有材料就是这些步骤11当然，生的材料要炒熟步骤12蛋皮煎好切丝步骤13将全部切丝的材料放在一张春卷皮上步骤14加入一勺香菇酱，步骤15包好卷紧步骤16部分乳瓜削片卷一卷，切开就是这样，好吃得不得了步骤17虽然是素卷，但在炎热的天气，它却是胃口大开的主食
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三鲜馄饨——宝宝主食系列,"猪瘦肉,荠菜,鸡蛋,虾皮粉",,主食汤,三鲜馄饨的做法步骤1食材：猪瘦肉100克，荠菜100克，鸡蛋1个，虾皮粉5克，南瓜籽油15克，小馄饨皮100个烹制方法：蒸参考月龄：9个月以上操作时间：25分钟步骤2100克瘦肉剁碎，加5克虾皮粉、10克南瓜籽油拌匀，再加30克水让瘦肉水嫩些。tips：食用油可以任选，家里如果有不耐高温的“高档油”，用来调馄饨饺子馅是可以的。步骤3鸡蛋入锅翻炒，炒散，凝固出锅，放入肉泥中。步骤4荠菜切碎，再加5克南瓜籽油一起拌匀。静置10分钟。静置是因为出水太少，想多出些水来，水多别静置。tips：想蔬菜不出水的秘诀就在这里，快包的时候再切绿叶菜，切好立马让油在绿叶菜表面形成一层脂肪薄层，使盐不会立刻穿透脂肪层进入蔬菜碎中。步骤5少许肉放小馄饨皮中间，四周抹水，下面一边皮盖上，两边皮向中间轻按。别捏的太结实，轻轻捏，捏好了有些地方还有缝隙能看见馅，不要紧，有肉粘结，馅不会煮出来。步骤6给出的馅大约能做100个，数量还要根据每个馅多少决定。步骤7水开馄饨入锅，大火3分钟。步骤8猪肉鸡蛋荠菜三鲜馄饨，加了虾皮粉调味，没有盐却鲜美极了，小柚子一次可以吃20个。
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自制主食杀手香辣牛肉酱!,"牛排肉,郫县豆瓣酱,黄豆酱,花生碎（如果想放长点，就不用花生碎）,熟芝麻",4.7分,主食汤,香辣牛肉酱的做法步骤1牛肉方面我选的是牛排肉，之所以选它是因为比较肥有脂肪，这样做出来的酱才不柴，会比较香。其余就是调料了，郫县豆瓣酱、黄豆酱各适量，花生碎、熟芝麻是提香用的。盐、糖、料酒、姜和小米辣调味用。步骤2食材处理：牛排肉改刀成牛肉条，姜刮洗一下，切成大片，小米椒去蒂切碎，如果你特别能吃辣就多切几个。步骤3开灶，烧开一锅水，水里放几片生姜，然后把切好的牛肉条放进去。我这次做的量大概煮了6分钟就可以了，如果你用的牛肉比较多，切得块儿比较大的话，要适当多煮几分钟。步骤4煮的过程中，会出现浮沫，把它打掉，牛肉煮好以后，捞出放凉。（如果牛肉表面附上了浮沫什么的，用水冲洗一下。）放凉的牛肉，切成小块，块儿大块儿小随你喜欢，反正吃起来都很过瘾，切好以后装盘。步骤5起油锅，烧热，油量差不多能没过牛肉的一半就可以了。油热以后转小火，把牛肉放进去煸炒。步骤6观察到牛肉基本上都变色发白以后，把郫县豆瓣酱放进去，注意郫县豆瓣酱和之后要加的黄豆酱的比例是1:3。步骤7炒散出红油之后，烹入料酒，可以去除在豆瓣酱发酵过程中产生的一些异味，让味道更好。步骤8倒入料酒后，小火不停的搅拌，让它挥发，然后放入小米椒。步骤9再放入黄豆酱拌炒均匀，撒白糖搅匀，放糖是为了让辣度温和一点，回口带一点点甜。步骤10就这样保持在小火上，不停的搅，让酱的香味充分融进肉里。步骤11加入炒过的花生碎和熟芝麻，让肉酱更香。不过提醒一下，如果你希望酱的保持期更长的话，这一类食材就要少加一点或者不加，因为放长以后，花生会有一种油哈味，特别影响口感。步骤12尝一下牛肉熟了，即可关火，装罐，一份肉粒儿大而且多、酱料香而且浓的肉酱就做好了！步骤13装起来，拌饭拌面拌主食都特别赞！
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杂粮糙米饭 减脂必备主食,"糙米（或者黑米，或者燕麦米）,红薯（或者南瓜）",,主食汤,杂粮糙米饭的做法步骤1将糙米提前清洗干净，我用了三色糙米混合了一下，但一定注意都要使用糙米类型的大米，即黑米，燕麦米，糙米等步骤2糙米清洗好后，放在电饭煲里提前浸泡，比平时做大米饭用的水稍微多一点点至少泡三个小时以上，泡一夜也可以步骤3我大概下午两点放到电饭煲里的，预约的晚上六点十分做好步骤4同时，清洗一份粗粮，红薯或者南瓜都可以，单独蒸熟即可步骤5晚上六点十分，香气喷喷的糙米准时做好了步骤6做好糙米后，将红薯和糙米充分搅拌在一起步骤7香甜可口的杂粮糙米饭就做好啦
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健康主食面包～黑全麦贝果,"高筋粉,黑麦面粉 50克,牛奶,盐,细砂糖,酵母,煮贝果糖水,水,蜂蜜或糖",,主食汤,黑全麦贝果的做法步骤1贝果成品色泽金黄，散发着浓郁的麦香味步骤2制作贝果三明治，可甜可咸，随意夹自己喜欢的一切步骤3本次制作贝果主要使用的是新良的黑全麦自发粉步骤4按照配方，所有材料倒入厨师机桶，准备和面步骤5厨师机1档和面1分钟，如果面团便干，再加入适量牛奶，然后2档3分钟，3档5分钟即可取出，不需要手套膜。如果没厨师机，手揉面，光滑即可。步骤6取出面团，整理成团步骤7分割时，没有用厨房秤分割成相同重量，随意分割，有大的大人吃，小的是给孩子吃的，这样做也是为了偷懒省时间。步骤8分割好的揉圆密封好，静置20分钟步骤9取出一个面团，擀成长条形步骤10从上到下卷，注意力道均匀步骤11卷好的，尽量一样粗细步骤12搓成长条形，密封好，然后准备下一步操作步骤13一头擀制图片上这样，再将另一头包裹住，做成甜甜圈形状步骤1435℃发酵30分享，湿度75%，家用烤箱发酵功能，湿度可以在里面放一碗冒热气的水保持。步骤15煮贝果的糖水烧开，发酵好的贝果，单面煮30分钟，两面共1分钟步骤16烤箱我的风炉200℃，13分钟，家用烤箱上火200，下火180，烘烤16分钟～20分钟步骤17贝果烤好了，颜色正好，满屋散发麦香步骤18切开贝果，搭配喜欢的果酱或者馅料非常好吃的步骤19赶快用新良黑全麦自发粉粉试试这款好吃的面包吧步骤20喜欢贝果最重要的原因，就是这款面包毕竟简单，没有复杂的配料。无油低糖。
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50天瘦20斤断主食食谱,"秋葵,燕麦,番茄,玉米片,鸡蛋,西葫芦,黄瓜,北极虾,龙利鱼,多春鱼,小黄鱼,黑木耳,香菇,辣椒,魔芋,玉米",,主食汤,50天瘦20斤断主食食谱的做法步骤150天完全没沾米面糖，油使用的是橄榄油。来一张汇合图。烹饪方法大多是水煮素烩，有的也是用少量橄榄油不粘锅煎。方法都简单，这里也是为自己这段时间的减肥做个记录，并且也想告诉大家减肥也可以变着花样吃的。步骤2西芹黑木耳虾仁橄榄油稍炒一下放水煮少油少盐步骤3三菇豆腐鸡胸肉汤步骤4西葫芦金针菇烩虾仁步骤5玉子烧低卡便当步骤6煎龙利鱼时蔬素烩便当步骤7西芹黑木耳香干牛肉步骤8鸡胸肉青椒步骤9蛤蜊蒸蛋步骤10煎小黄鱼黄瓜皮蛋汤步骤11金针菇番茄汤皮蛋拌豆腐步骤12鸡胸肉西芹金针菇豆腐海菜酸辣汤步骤13水煮西蓝花煎鸡胸肉金针菇番茄汤火龙果酸奶步骤14车厘子坚果燕麦杯步骤15小黄鱼豆腐汤步骤16燕麦粥摊鸡蛋步骤17香菇芦笋西葫芦红豆薏仁汤步骤18魔芋面加鸡蛋步骤19素烩山药燕麦玉米粥步骤20燕麦皮蛋粥步骤21玉米片煎多春鱼香菇芦笋步骤22皮蛋豆腐榨菜汤煮玉米步骤23秋葵番茄烩鸡丁秋葵蒸蛋步骤24秋葵煎蛋燕麦粥煎多春鱼番茄步骤25秋葵煎蛋燕麦玉米粥煎鸡胸肉步骤26杏鲍菇胡萝卜秋葵辣椒步骤27牛肉魔芋结步骤28冬瓜北极虾步骤29低脂牛肉酱步骤30奇亚籽火龙果步骤31水煮西兰花鸡胸肉步骤32秋葵杏鲍菇番茄烩鸡蛋豆浆步骤33虾仁西兰花水煮毛豆步骤34低脂牛肉酱炒秋葵茄子步骤35运动量也在慢慢增加，后来也加入了力量训练。步骤36最后减掉的体重镇楼吧，食谱和运动还在继续，希望大家成功。
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宝宝主食菠菜鸡蛋水饺,"菠菜,鸡蛋,胡萝卜末,葱末,虾皮,盐,香油,橄榄油",,主食汤,宝宝主食菠菜鸡蛋水饺的做法步骤1用橄榄油把鸡蛋炒熟后放倒案板上剁碎末步骤2菠菜焯熟剁碎末步骤3虾皮几个剁碎末（很咸少放）步骤4胡萝卜用错碎末的工具错碎末！步骤5把所有菜放到一起倒入几滴橄榄油，一滴香油，一点点盐，然后搅拌步骤6和好面开始包成品，注意要包小一点适合你家的小宝宝大小即可！最后下锅煮熟！步骤7很香，我家宝宝一连吃了十个！
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减肥期低卡主食：粉蒸茼蒿,"茼蒿,面粉,盐,鸡精",,主食汤,粉蒸茼蒿的做法步骤1茼蒿洗净后甩干水分掰成两段放入大盆中备用。步骤2放入准备好的食盐步骤3放入准备好的鸡精充分抓拌均匀步骤4加入准备好的面粉，用手边抓边抖，使茼蒿均匀裹上干面粉步骤5抓拌成这个样子即可。蒸锅里加水，铺上蒸屉，把茼蒿均匀铺在蒸屉上。盖上盖子大火烧开转中火10分钟关火即可。步骤6盛盘享用吧！步骤7吃它一定要浇上蒜泥，那叫一个满足。即使你在减肥，即使这一盘你全吃了，也安全不需要担心热量超标～试试吧！
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馒头片牛油果主食色拉,"白馒头,牛油果,虾仁,鸡蛋,芦笋,盐，黑胡椒,千岛酱",,主食汤,馒头片牛油果主食色拉的做法步骤1芦笋斜刀切片，开水里煮十秒，捞出放冷水中步骤2虾仁去肠，开水煮1分钟，捞出备用步骤3馒头切0.8厘米左右的片步骤4鸡蛋里加少许盐，5毫升水，把馒头片浸一下步骤5放油锅煎到两面金黄，用厨房纸吸一下油步骤6牛油果加少许盐和黑胡椒捣成泥步骤7在面包片上抹上牛油果泥步骤8摆上芦笋步骤9放上虾仁，挤上千岛酱步骤10大功告成，留念~
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蒸面条——家常主食系列,"湿面条,西红柿,豆芽,圆葱,葱,姜,啤酒,酱油,盐,香醋,红辣椒,杭椒,鸡蛋",,主食汤,蒸面条的做法步骤1把湿面条放入锅中蒸10分钟后取出步骤2期间准备其余食材，先将豆芽洗净用盐水泡一下，之后西红柿切条，葱姜切片，两种辣椒切段步骤3锅中倒油，油热后放入葱姜与辣椒爆香步骤4加入西红柿翻炒步骤5西红柿炒软后加入圆葱翻炒步骤6放入豆芽继续翻炒，炒一分钟后倒入啤酒步骤7将蒸好的面条放入，淋上适量食用油继续翻炒，并倒入酱油与剩下的50ml啤酒步骤8加入碎的咸鸭蛋青继续翻炒步骤9放入打碎的鸡蛋继续翻炒步骤10放入蒸锅，继续蒸10分钟步骤11出锅～
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主食~蒜香酱炒饭~极简料理,"大蒜,隔夜米饭,生抽,老抽,白糖,盐,鸡蛋,小葱,胡椒粉",,主食汤,蒜香酱炒饭的做法步骤1【第一步】大蒜5瓣剁碎步骤2【第二步】烧油炒蒜末步骤3【第三步】料汁（生抽一勺+老抽半勺+白糖三分之一勺+胡椒粉半勺+三分之一勺盐）步骤4【第四步】先爆炒米饭~大块都炒碎后~倒料汁爆炒步骤5【第五步】中间留空间倒油煎蛋步骤6【第六步】放入，我其他菜谱的脆皮鸡翅和腊八蒜~放在一个碗里~步骤7哈哈哈哈步骤8味道咋样？你试试就知道了~
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#珍选捞汁 健康轻食季#减重必备主食鸡丝荞面,"鸡胸肉,香菜,荞麦面,大蒜,小米辣,盐,糖,麻椒粉,珍选海鲜捞汁,香油,白芝麻",,主食汤,减重必备主食鸡丝荞面的做法步骤1准备主要食材：荞面面条，鸡胸肉，小米椒，大蒜，香菜，珍选海鲜捞汁步骤2锅中放清水，鸡胸肉凉水下锅，加入盐，料酒去腥，煮熟后捞出步骤3准备料汁：把香菜，小米辣，大蒜切碎放入碗中，加3勺珍选海鲜捞汁，盐，糖，麻椒粉，芝麻香油步骤4混合均匀备用步骤5煮好的鸡肉撕细丝步骤6锅中放清水，水开后放入面条煮十分钟左右步骤7放入凉水中浸泡片刻，吃起来不粘，比较顺口步骤8荞麦面控水放入盘中，加入料汁，搅拌均匀，撒白芝麻，鸡丝荞面制作完成步骤9低脂低卡，酸辣味美真过瘾
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秘?冬日暖胃主食--茴香鸡蛋包子,"茴香,鸡蛋,五香粉,盐,香油,饺子粉,葱姜,糖,生抽",5分,主食汤,茴香鸡蛋包子的做法步骤1面粉放入酵母水揉成团发酵备用。步骤2最最新鲜嫩的茴香洗净切碎备用。步骤3热锅把炒鸡蛋，放少许盐步骤4把炒好的鸡蛋里放入五香粉，生抽，糖调味步骤5把切好的茴香放入鸡蛋盆里，香油也放进去，最后放入切成末的姜和葱，顺时针不停搅拌，搅拌均匀步骤6此刻面已经发好了，有蜂窝状的组织步骤7把面轻轻揉光滑即可步骤8分成若干个小剂子，擀成圆形，中间后，边薄步骤9放入馅步骤10捏起来，我捏的不好看，要多加练习步骤11包子就都做好啦，水开后放入包子，大火蒸十五分钟即可。如果包子很大就蒸18分钟。素包子好熟步骤12叮叮叮出锅啦，趁热享用吧步骤13你们馋了嘛
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墨西哥主食-Taco（玉米饼夹肉）,"牛肉末,taco season,红腰豆（煮烂的）,盐,玉米饼,toping,切达奶酪,色拉酱（蛋黄酱）",5分,主食汤,玉米饼夹肉的做法步骤1tacoseason按国内的叫法就是小茴香粉、辣椒粉（paprika、cayennepower、chilli）、香菜粉、蒜粉、盐混合，bakingbean就是红腰豆用高压锅压烂。步骤2锅里倒入少许油，放牛肉末炒至变色步骤3加入tacoseason和红腰豆步骤4加入水、加入盐调味，转小火煮十分钟步骤5用压勺把豆子压烂，转中火收汁步骤6炒至这样的粘稠度即可。装出放在碗中想吃的时候随时可以用。是不是有点像杂酱。步骤7把grill加热至150度也可用平底锅加热，把饼放上去烤软微微有点焦最好吃步骤8Taco的toping可以按自己的喜欢来，我随意搭配了几款：水包菜、牛油果、草莓、葡萄、西红柿。我强烈推荐一定要放葡萄，会让Taco特别好吃。步骤9在玉米饼上放上生菜丝、牛肉末、各种toping，再放上切达奶酪丝，如果牛肉末是从冰箱拿出来的一定要加热这样奶酪才会化。还可以在挤上一些蛋黄酱。步骤10各式美味的Taco就好了，是不是很容易
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猴头菇酱面——宝宝主食系列,"鲜猴头菇,蔬菜面,素鸡",,主食汤,猴头菇酱面的做法步骤1食材：鲜猴头菇1朵，蔬菜面25克，素鸡40克，洋葱25克烹制方法：先炒后煮参考月龄：9个月以上操作时间：10分钟步骤2鲜猴头菇泡20分钟，撕碎；素鸡切碎；洋葱切碎。热锅温油，炒洋葱，炒软炒出香味，加素鸡、猴头菇翻炒1分钟。步骤3加老抽、蚝油，翻炒匀，加1碗水，煮开后小火煮10分钟。步骤4猴头菇酱做好啦，留了些汤汁一会拌面。可以装瓶慢慢吃，淋在饭上、面上、夹在馒头里都很棒，装瓶的可以再熬干一些。tips：蔬菜颗粒大不是问题，只要宝宝能吃面就可以吃这道，酱做好了，可以一起打成泥拌面，咀嚼问题解决了吧。步骤5蔬菜面入锅煮3分钟。任意面都可以，出锅前尝尝软硬。步骤6猴头菇素鸡酱淋上，拌匀后口感超棒。猴头菇属于菌菇类，菌菇都有很好的保健作用；素鸡属于豆制品，钙量高；洋葱杀菌抗感冒，富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素。
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牛奶馒头超松软儿童主食简单版,"中筋面粉,酵母,牛奶",5分,主食汤,牛奶馒头的做法步骤1牛奶取30克温一下，手温暖即可放入酵母，静静10分钟，让酵母活越起来，然后倒入面粉里，各种面粉吸水性不同，牛奶慢慢加，稍微软一点点的手感即可！表面光滑细腻！步骤2开始发酵，我和6岁的儿子一起做，发2个小时后，面团大蜂窝即可拿到案板上手揉20分钟，彻底排气，表面非常细腻光滑即可整形了，这一步全部儿子做的，反正型状不会影响口感！这是发好的样子步骤3发出大大的蜂窝步骤4这是又揉了半小时排过气的面哈哈哈让孩子参与生活，比玩什么高级游戏都提高情商！冷水上锅，水位站5分之3，稍微多点好吃，盖盖子，二次醒发30分钟，之后开火，上气儿后15分钟即可，关火后立即出锅，以免让水气湿了大白馒头！中间过程忘记拍照了，下回?上，大儿子很高兴，自己参与的馒头又松软又奶香味十足，大儿吃了一个半，二宝吃了半，个！这是放凉后切面图！再不会做饭的妈妈，照着做都可以成功的，加油加油步骤5出锅步骤6凉凉后的气孔非常均匀步骤7大白馒头
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沙茶炒什锦菠菜面，夏日营养主食,"菠菜面,紫甘蓝,白菜,香菇,广式腊肠,蒜末,调味料：,鸡蛋,蚝油,鱼露,沙茶酱,生抽,胡椒粉",,主食汤,沙茶炒什锦菠菜面的做法步骤1取个奶锅加水煮开，放入菠菜面，水滚后煮2分钟，捞出冲一下凉水备用（因为还要炒，冲自来水就可以）步骤2紫甘蓝、白菜、香菇洗净切丝，腊肠切片，蒜切末备用步骤3准备一个碗，把所有调味料部分放到碗里备用步骤4热锅下油，鸡蛋打散放入锅内，微微凝固后打散成小块盛出备用步骤5还是那个锅，直接下腊肠煸炒出油步骤6放香菇、紫甘蓝炒香步骤7放白菜略略翻炒步骤8放入煮熟过凉水后的菠菜面步骤9倒入所有调味料步骤10用筷子挑匀步骤11加入鸡蛋碎炒匀步骤12装盘步骤13丰盛、营养、好看、超香哒！炒蛋那会儿加的油后面都没加了，所以也比较清爽哦！
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内蒙特色主食——奶豆腐饼,"面粉,油,糖,鸡蛋,牛奶,奶豆腐,酵母,小苏打",,主食汤,奶豆腐饼的做法步骤1鸡蛋，食用油，糖，牛奶搅拌均匀步骤2加入面粉，酵母，小苏打步骤3揉成光滑的面团步骤4醒发至两倍大步骤5擀成大片步骤6奶豆腐切片，放在面片上，间隔一定的距离步骤7奶豆腐是原味的，所以放了一点点糖步骤8对折步骤9用筷子顺奶豆腐的间隔用力压下去步骤10四个边都压步骤11再用刀切开成剂子步骤12饼铛刷油烧热，放入饼步骤13烙至一面金黄翻面，烙至六面都金黄出锅（中火慢烙）步骤14外皮喧软，里边包的奶豆腐拉丝步骤15我们内蒙早餐必备的
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#相聚组个局#主食千层饼，酸甜椰香,"牛奶,酵母,砂糖,中筋面粉,玉米油,辅料,黄油,红枣,蔓越莓干,白砂糖",,主食汤,主食千层饼的做法步骤1将所有的材料放入碗中用筷子搅成絮状步骤2揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛5分钟步骤3准备融化的黄油，切碎的红枣，蔓越莓干，步骤4松弛好后的面团擀成50×20厘米的长方形，分成三份，其中两份刷上黄油，撒上白砂糖，均匀的撒上红枣碎和蔓越莓干步骤5没有刷黄油的那一面折下步骤6另一面再对折步骤7重复第一次的步骤，擀成长方形步骤8再次分成三份，其中两份刷上黄油，撒上白砂糖，红枣碎，蔓越莓干步骤9像第一次那样折叠起来步骤10再次擀成1.5厘米厚的长方形，对半切开步骤11其中一块刷上黄油，撒上白砂糖，有刷黄油的在下面，两块叠起来，面上撒上椰蓉，用擀面杖压实步骤12放入锅中发酵30分钟，发酵好后冷水上锅蒸25分钟，焖2分钟出锅步骤13成品步骤14成品步骤15成品步骤16成品步骤17成品步骤18成品
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减脂期主食 山东粘窝窝粘豆包,"三色糙米饭熟的,红芸豆熟的,水,红枣,糯米粉",,主食汤,减脂期主食山东粘窝窝粘豆包的做法步骤1准备80g红芸豆183g熟糙米饭（之前做好分份冻上的直接拿来用了）红枣4个14g去核剪碎13g。步骤2混合，加点水4g少量多次加15g糯米粉。步骤3分4个30g4个45g。表面湿润放入有糯米粉的小盒中盖口晃使其均匀粘上糯米粉，最好厚一些能包住。放锅中蒸15分钟。步骤4蒸前共300g共586大卡。每30g58.6k我吃两个117k。老公吃每个45g88k吃两个176k。当做主食了！
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小鱼生餐主食篇①韩式拌饭,"腌牛肉,香菇,胡萝卜,葫芦瓜,四季豆,米饭,宝宝酱油",,主食汤,韩式拌饭的做法步骤1将所有食材切丝。香菇撕成条。步骤2先炒胡萝卜，接着葫芦瓜，接着四季豆，香菇丝，可适当加少量盐。步骤3接着洋葱炒牛肉。步骤4将炒好的食材按颜色铺在米饭上，可以加适量宝宝酱油。步骤5让宝宝自己动手将饭搅拌搅拌，再大口大口吃下。煎鸡蛋放在饭上面更赞。配汤是白萝卜蛤蜊汤。因为我觉得牛肉已经腌的很入味，所以我也没加酱油，不过小孩喜欢还可以加番茄酱。
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烤箱版全麦餐包，减脂减肥最佳主食,"全麦高筋面粉,常温鸡蛋,常温牛奶,耐高糖酵母,黄油,糖,盐,南瓜仁",,主食汤,全麦餐包的做法步骤1材料如图制作时是冬天，所以牛奶和鸡蛋都是常温，若是夏天可用冷藏过的鸡蛋和牛奶步骤21.按面包机步骤，先放入液体（鸡蛋、牛奶、糖、盐对角放）2.再加入称量好的全麦高筋面粉，面粉最上面挖洞放入3克耐高糖酵母3.面包桶放入面包机内，启动“全麦面包”模式，在烘烤之前取出面团即可步骤3揉面到半小时左右，能扯出厚膜时加入黄油继续揉面（第二次揉面程序后加，面包机上有显示）面揉好后面包机自动发酵步骤4发酵后的面团成两倍大（手指沾面粉戳洞不回弹即发酵完成）发酵好的面团取出用手掌轻压排气，边缘气泡排气分大小均匀10块，注意手法团成圆形步骤5整形好的圆形面团放入蒸烤箱，35度二次发酵40分钟，体积至两倍大发酵好后取出表面沾水，放上南瓜仁步骤6烤箱170度预热10分钟上下170度烤20分钟，约8分钟左右上色后加盖一层锡纸步骤7出炉晾凉即可步骤8一个一个小团子步骤9全麦面包内部不会有白面那么松软不过健康，低脂饱腹麦香更醇步骤10早餐一个，配上咖啡??
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【主食】三蔬肉丁炒面片,"面片,猪肉,土豆,胡萝卜,西葫芦,小米辣,八角,洋葱",,主食汤,三蔬肉丁炒面片的做法步骤1准备食材：猪肉切小丁，加入适量盐、少许酱油、一大勺料酒、一小勺淀粉和一小勺食用油，抓匀腌一会；猪肉边有些肥肉，切小丁后放一边备用；土豆、西葫芦切1cm大小的小块，胡萝卜难熟，所以再切小些，洋葱切丁。再准备两颗小米辣和一颗八角，辣椒可以不加，但加一些味道不错～步骤2锅热下油，把肥肉丁小火煎出油，然后放入辣椒八角。步骤3下洋葱丁炒到微黄。步骤4下肉丁炒至变色，倒一点酱油，然后加入蔬菜丁翻炒。步骤5蔬菜炒断生后，加入少许盐和白胡椒，加入热水烧一会。步骤6另起一锅煮面片。也可以自己擀，平时煮这种袋装的感觉更方便～步骤7煮好的面片捞至锅中，翻炒一会，等面片入味。步骤8起锅啦！
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减脂玉米饼（低卡主食）,"玉米面,开水,鸡蛋,酵母粉",,主食汤,减脂玉米饼的做法步骤1150g玉米面少量多次加入100度的开水，搅拌步骤2大概能揉成型可以步骤3放置常温（一定要放到常温，否则酵母粉放进去就烫死了哦，就发不起来了）步骤4加入酵母和鸡蛋步骤5搅拌均匀即可步骤6盖上保鲜膜，发酵30分钟步骤730分钟后取出步骤8不粘锅或者电饼铛喷少许橄榄油步骤9带一次性手套，将面团团成你喜欢的形状（我团的太丑了忽略，哈哈）步骤10一面煎熟，翻面。两面都煎至金黄即可步骤11出锅啦步骤12趁热吃。外脆，里软，发散出食物本来的香甜哦
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给柿子一个主食吃法——煎柿饼,"柿子,面粉,白糖,植物油",5分,主食汤,煎柿饼的做法步骤1柿子两个，这是秋天摘下的柿子，冷冻在冰箱里保存，解冻后就很软了！步骤2把柿子的果肉刮出来放在小盆里，只剩下了一层薄薄的皮和果蒂。步骤3加入白糖和面粉，用筷子搅拌，然后和成面团。不同品种的柿子软硬程度不用，含水量也不同，如果柿子果肉很软很稀则用的面粉多一些，如果果肉比较稠厚则面粉用的少。步骤4和成这样的面团，比较粘手！步骤5用面刀切成小面团，大概30-40左右就可以。步骤6撒些面粉防粘，把小面团搓圆再压扁。步骤7平底锅放少量的油，把柿子饼放入锅中煎，注意要用小火！步骤8一面煎成金黄色后翻面煎好，两面金黄后就差不多熟了，但要注意全程小火，不然很容易煎糊，里面还不熟。把面饼薄一些也容易熟！步骤9两面金黄的柿子饼煎好了，外皮酥里面糯，一股清甜的味道，作为早餐很快手也好吃！
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【菜团子】别再错误养生，这种主食随便吃！,"面团：,玉米细粉,中筋面粉,鸡蛋,酵母粉,内馅：,鸡毛菜,胡萝卜,鸡蛋,虾皮,盐,蚝油,芝麻油,葱花",5分,主食汤,菜团子的做法步骤1水沸后加少许盐、食用油，鸡毛菜快速汆烫，过冷水后鸡毛菜拧干水分，切碎，备用；步骤2起油锅，打两颗鸡蛋，炒碎备用；步骤3在鸡毛菜的碗里加入虾皮、胡萝卜末、鸡蛋碎、蚝油搅拌，再加盐、芝麻油、葱花拌匀；步骤4玉米细粉和中筋面粉按1:1混合，中间开窝，打一颗鸡蛋，再来点酵母，分次加水，揉捏至光滑的面团，盖上湿布，醒发30分钟；步骤5醒发好的面团揉成长条，分成等大的剂子，压平，捏成大一点的饼皮，填入馅料压实，再收口，整整形，放入蒸屉，冷水上锅，等蒸汽上来，蒸足15分钟即可。
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豆腐牛油果红椒软饭——宝宝主食系列,"豆腐,牛油果,红椒",,主食汤,豆腐饭的做法步骤1食材：豆腐40克，牛油果半个，红椒20克，杂粮饭30克，葱几根烹制方法：炒-焖煮参考月龄：10个月以上操作时间：20分钟步骤2豆腐切碎，红椒洗净切碎，小葱切碎步骤3热锅温油，将红椒，豆腐，葱加入翻炒一分钟左右。步骤4加入杂粮米饭并倒入半碗水。tips：加的水大约够一会焖煮20分钟即可，熟米饭是白米和红米、南瓜煮成。步骤5盖盖小火焖20分钟，水分煮干就可以了。步骤6关火，牛油果切丁，搅匀出锅。米饭的米粒又胀大了一倍，很好咀嚼，也很粘稠，宝宝自己用勺子就可以挖进嘴里。步骤7软软糯糯，杂粮米饭加上牛油果的清香更有一番口感，做这样的辅食真的超简单，宝宝喜欢的食材一股脑的煮一煮，不用费心思营养还棒棒。
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#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 比饺子、包子香，这主食怎么吃都没够,"青稞小麦,酵母,温水,葱伴侣6月香豆瓣酱,葱伴侣6月香甜面酱,酱肉,芹菜,水淀粉",,主食汤,比饺子的做法步骤1首先发面，用现成的青稞小麦粉，颜色有点微黄，300克面粉用酵母3克，温水180克和好，发面，面团不用发酵到两倍大，发酵半小时里面有点蜂窝眼就行了。步骤2把发好的面团取出排气揉一揉，这时候面团看上去就很细腻了。步骤3把面团擀成大长方形，刷上一层油，撒点盐和面粉，少量，千万不要多了。步骤4然后，卷起面饼，切割分成小块。把每一块面剂子直接压扁成微微的方形，对角线对捏在一起，再整理团圆，收口向下放置，都做好醒5分钟。步骤5饧好的面剂子直接擀成将近1厘米厚的饼，放入平底锅，两面可以少量刷点油，这样烙出来吃比较香，老城两面微焦色的样子就行了。步骤6下面做酱菜。现成的酱肉，芹菜洗干净迅速烫一下。步骤7熟肉切丁，芹菜也切丁步骤8利用两种酱来做酱菜才好吃。豆瓣酱和甜面酱各两勺，放入一小碗水搅拌开。步骤9把肉丁和兑好的酱汁同时放入锅中煮开、小火炖2分钟。步骤10放入切好的芹菜丁。这里蔬菜随意放，可以用青椒、尖椒、茄子等等自己喜欢吃的任何蔬菜。步骤11把芹菜和肉酱炒匀，用一点水电粉勾芡、放葱花炒匀出锅，不要留有汤汁，有稠度的样子最好。步骤12烙好的饼横切开，夹入做好的酱菜吃，再来一碗粥，一顿饭就妥妥的，绝对没有不爱吃的。步骤13好吃
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豆腐牛油果红椒软饭——宝宝主食系列,"豆腐,牛油果,红椒",,主食汤,豆腐饭的做法步骤1食材：豆腐40克，牛油果半个，红椒20克，杂粮饭30克，葱几根烹制方法：炒-焖煮参考月龄：10个月以上操作时间：20分钟步骤2豆腐切碎，红椒洗净切碎，小葱切碎步骤3热锅温油，将红椒，豆腐，葱加入翻炒一分钟左右。步骤4加入杂粮米饭并倒入半碗水。tips：加的水大约够一会焖煮20分钟即可，熟米饭是白米和红米、南瓜煮成。步骤5盖盖小火焖20分钟，水分煮干就可以了。步骤6关火，牛油果切丁，搅匀出锅。米饭的米粒又胀大了一倍，很好咀嚼，也很粘稠，宝宝自己用勺子就可以挖进嘴里。步骤7软软糯糯，杂粮米饭加上牛油果的清香更有一番口感，做这样的辅食真的超简单，宝宝喜欢的食材一股脑的煮一煮，不用费心思营养还棒棒。
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海鲜菇藜麦粥——宝宝主食系列,"海鲜菇,藜麦,大米",,主食汤,海鲜菇藜麦粥的做法步骤1食材：海鲜菇30克，藜麦15克，大米30克，油麦菜3片，虾仁5个烹制方法：煮参考月龄：11个月以上操作时间：10分钟步骤2藜麦浸泡2小时，海鲜菇切碎，藜麦、大米、海鲜菇一起入锅煮20分钟。步骤3虾仁泡柠檬水腌制会，米入锅20分钟后，虾仁加入。步骤410分钟后，油麦菜切碎加入，2分钟出锅。步骤5这份粥里，主食包含精米和藜麦，白米居多，口感依然很好；蔬菜不仅有绿叶菜，还有菌菇类；蛋白质由我们宝宝爱吃的虾肉担当。这是一碗营养棒棒的粥，从开始的十倍粥到八倍粥，宝宝咀嚼越来越好，我们要慢慢提升到稠粥，可不能让宝宝顿顿喝粥汤饮水饱啊！
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『主食系中式甜点』芋泥糯米饼,"糯米粉,开水,冷水,芋泥馅or红豆沙,{芋泥馅},芋泥,猪油(可略),牛奶,糖",,主食汤,糯米饼的做法步骤1我用的是冷冻的荔浦芋头，隔水蒸了20分钟，取用150g，捣碎后加入牛奶、糖拌匀。*根据自己芋头的粉糯程度决定牛奶和猪油的用量，能够成团即可。猪油可不加。*根据自己的口味可添加炼乳、淡奶油、增减糖量，为了颜色更梦幻，还可以加紫薯或紫薯粉，只要你喜欢。步骤2糯米粉入大碗，分次加入开水烫面，用叉子搅拌均匀后，入冷水中和。用手将面团压揉几次，直到面团光滑均匀、软硬适中、不粘手。*面团太软或太硬，就加糯米粉或者温水调整。*用开水烫面即使冷了也不硬。步骤3案台撒糯米粉，放上面团。步骤4将面团搓成长而均匀的长条，然后等切6份。步骤5分别滚圆，操作时保鲜膜盖好。步骤6用自己习惯的方式包馅：a.直接在掌心压成一个圆形的扁平面团，大概6cm的直径，厚度约6mm。担心面团开裂，可以双手抹油操作。b.用保鲜膜和擀面杖。步骤7挖取适量芋头馅，放在面团的中心。步骤8将面团的边缘捏在一起，将芋头馅包住。步骤9收口捏紧。步骤10用手掌轻轻按扁，直径约6cm，厚度约1.5cm。步骤11案台撒白芝麻，将饼放在上面，轻轻按压，抖掉多余的芝麻，翻面再蘸一次。步骤12不粘锅中火加热，入1小勺的油。油热后转中小火，放入适量的饼煎2-3分钟，直至底部金黄，然后翻面再煎，直至两面金黄，饼皮半透明。步骤13如果是麦饭石这种锅，也可以加1大勺水微焖。步骤14刚出炉就吃掉了2个~步骤15希望你喜欢，:-D
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主食~手抓饼韭菜盒~极简美食,"手抓饼,韭菜,鸡蛋,虾米,蚝油,油,盐巴，鸡精 （可以不加）",,主食汤,主食~手抓饼韭菜盒~极简美食的做法步骤1【第一步】炒鸡蛋~尽量炒碎步骤2【第二步】洗干净的韭菜切碎，放鸡蛋，和调料（2勺盐+2勺虾米+1勺鸡精+2勺耗油+1勺胡椒粉+2勺食用油），搅拌均匀步骤3【第三步】把调好的馅半铺上步骤4【第四步】盖起来，边上弄花边~防止露馅步骤5【第五步】热锅~下韭菜盒子。电饼称锅都可以。步骤6其实火不用太大~稍稍热一点，让里面充分满熟，然后再盛出来就行。如果火太大，表皮是糊的里面还比较生。步骤7做好一个，先尝尝~
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荤素主食全都有-扁豆肉丁面,"五花肉,蛇豆,手擀面,葱末,姜末,蒜,花椒,八角",5分,主食汤,扁豆肉丁面的做法步骤1五花肉切大丁备用步骤2蛇豆切跟五花肉差不多大小的丁备用步骤3葱姜切末步骤4蒜拍成蒜末备用步骤5热锅凉油，油热后放葱末姜末炝锅，然后放入五花肉丁翻炒步骤6肉丁变色后放入料酒、鲜味酱油、老抽、醋翻炒步骤7翻炒均匀后放入蛇豆继续翻炒步骤8蛇豆也上色后放入八角和蒜末翻炒均匀步骤9加入适量开水，略微没过所有材料即可，盖盖中火焖20分钟左右步骤10待汤汁剩下三分之一的时候就可以了，放入盐、糖、香油翻炒均匀就好了步骤11浇在煮好的宽条儿手擀面上一拌，超级香啊
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养生减脂主食--玉米红枣窝窝头,"玉米面,红枣,木糖醇,烧开的热水",,主食汤,养生减脂主食--玉米红枣窝窝头的做法步骤1将所需食材准备好。步骤2红枣洗净去核，切成小块。将玉米面，红枣块和木糖醇混合，搅拌均匀。然后一边搅拌一边倒入刚烧开的热水，搅拌成絮状。步骤3搅拌成絮状后，稍微晾凉一点，开始揉面，大概能成型就可以。步骤4取一坨面团揉成圆球，用指腹往中间按一个小洞，然后用手指按压着慢慢往边缘扩大，最后让中间被掏空就可以了。步骤5然后将捏好的窝窝头放入蒸笼，水开后大火蒸15分钟，然后焖五分钟。步骤6香香甜甜的窝窝头就做好啦。
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可做主食可做菜的西葫芦塌子,"西葫芦,鸡蛋,淀粉,葱,姜,盐,花椒粉,十三香",,主食汤,西葫芦塌子的做法步骤1两根西葫芦洗干净步骤2擦成细丝，好大一盆步骤3放两勺盐，搅拌均匀，静置十分钟杀出水分步骤4准备一段葱和三片姜剁碎，量可以随个人喜好步骤5剁好的葱姜，越碎越好，最好剁到葱姜末发粘步骤6剁完葱姜西葫芦的水分也杀的差不多了，看，出了这么多水分步骤7把水分攥干，，，如果是做主食这步就可以省略或者多留一点水分，我是做菜，所以留的水分少步骤8加入鸡蛋淀粉十三香花椒粉，，，如果做主食就把淀粉换成面粉，并且要多加面粉和鸡蛋，，，步骤9搅拌均匀成如图状态，步骤10平底锅烧热放油，用勺子盛一勺面糊放到平底锅上稍微整理下形状步骤11中火煎至底部焦黄，翻面煎至另一面焦黄步骤12出锅步骤13提前准备好的蘸料，醋，蒜末和芝麻油
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红豆元宵(可做10个)——家常主食系列#福临门创意米厨#,"红豆沙,糯米粉,水",,主食汤,红豆元宵的做法步骤1将糯米粉称量好步骤2加水揉匀后搓成条，并用刀切成10份步骤3如图步骤4准备好适量的红豆沙(用不了这么多)步骤5糯米搓成小球，之后中间按一下，将红豆沙放入后合口，搓圆并滚上一圈糯米粉步骤6烧水下锅喽～步骤7开吃喽～
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火锅剩下的茼蒿，加上鸡蛋做个主食,"茼蒿,鸡蛋,面粉（饺子面粉）,火腿肠（玉米肠）,盐,白糖,牛肉粉（鸡精可代替）,酱油,食用油",,主食汤,加上鸡蛋做个主食的做法步骤1集体照主要食材就这些。茼蒿，鸡蛋，火腿肠，面粉步骤2鸡蛋?盐打散备用步骤3茼蒿在中间切两段放入清水中浸泡，洗净。清晰的时候别打乱他的顺序最好，方便切。切的时候2毫米左右的大小切碎备用步骤4火腿肠切丁备用5毫米左右大小的丁备用步骤5先把茼蒿放入打散的蛋液中，搅匀步骤6再加入火腿肠丁，搅匀。加入辅助材料。酱油，糖，牛肉粉，搅匀步骤7加入面粉搅匀。步骤8搅成图片的糊状步骤9全程小火，特别是料理不熟练的小伙伴们一定注意别煎糊了。锅底放入6-10g的食用油。把锅底沾均匀。下入，60-75g的面糊。其实也不一定要远远才好看，把流出去的蛋液用铲勺拢一拢即可这一步信息量有点儿大！步骤10根据煎锅的大小，可以放3-4个面饼煎1:30-2:00左右（小火！小火！小火！）一分中左右的时候，可以拿铲勺翘一下面饼，让面饼均匀沾油，在锅上能活动的状态蛋液半凝固之后再翻面步骤11来个优雅的转身！轻点儿！因为有面粉的凝固，一般不会散，但是火腿可能不是很老实，所以上一步，蛋液半凝固在反转是重点！步骤12反面之后，因为火腿是凸起的，导致面饼的四周不能均匀受热。就会有图片上的状态。注意看下一步步骤13反过来之后，时不时的用炒勺压一下面饼的四周。轻点儿压，比压断了反面也是煎2分钟左右就可以步骤14装盘。可以配上沙拉酱和番茄酱，辣酱啥的。老少皆宜。
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扛打主食～小河虾炒饭,"小河虾,脱水蔬菜,米饭,盐,料酒,老抽",,主食汤,扛打主食～小河虾炒饭的做法步骤1小河虾化冻，鲜的最好，洗净控干水分，脱水蔬菜丁拿出备用。步骤2热锅凉油下小河虾，调小火防止被溅到，炒制小河虾变色放点料酒，翻炒一会在放入蔬菜炒均匀，等虾抱团后加入米饭翻炒，最好提前把米饭打散，然后加入盐和生抽调味。步骤3然后就可以出锅了是不是超级简单，而且味道超级赞。
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减脂主食：藜麦小饼干,"藜麦,燕麦,可可粉,鸡蛋,蔓越莓,腰果",,主食汤,藜麦小饼干的做法步骤1准备食材～燕麦、藜麦（熟）、鸡蛋、蔓越莓干、腰果、椰子粉、可可粉、红豆馅（做了两个带馅料的）步骤2圆柚精油：脂肪粉碎机，瓦解脂肪，真正吃了不胖步骤3肉桂精油：燃烧卡路里，加速新陈代谢步骤4藜麦煮20分钟，发出小芽，捞出控水步骤5将所有食材搅拌均匀步骤6粘稠就OK咯步骤7准备开始做造型～制作步骤8叮完成步骤9放入预热好的烤箱中，180度中火30分钟，翻面10分钟步骤10美味出炉
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主食小餐包（生酮友好，有麸质）,"谷酛粉,蛋白粉,燕麦纤维粉,亚麻籽粉,奇亚籽,洋车前子壳粉,鸡蛋,盐,酵母粉,水1（波兰种用）,水2（主面团用）",,主食汤,主食小餐包的做法步骤1150g水中，加入1g酵母粉，搅匀，备用步骤2酵母粉水加入100g谷酛粉中，搅拌均匀步骤3搅拌均匀，放入冰箱低温发酵12个小时以上（波兰种）步骤4取出发酵好的面团（波兰种），撕成小块（忘记拍照了），备用步骤5另外所有粉粉混合均匀，加入波兰种中，加入鸡蛋和水2的水（如果是手揉面，水不要一次加完，看面团情况加水）步骤6机器搅拌均匀，揉成一个光滑的面团（刚开始很稀，慢慢就成团了）步骤7松驰半个小时左右步骤8分割面团，做成自己喜欢的型状，步骤9二次发酵至两倍大步骤10放入预热230度烤箱，烤25分钟步骤11可一次烤好面包冷冻保存，也可将发酵好的生面团冷冻保存，使用时，提前取出解冻后烤制步骤12夹肉夹菜，中式西式，皆可
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藜麦黑全麦馒头（减脂期优质主食）,"黑麦,藜麦,温水,耐低糖酵母",,主食汤,藜麦黑全麦馒头的做法步骤1先煮藜麦，烧一锅水，水开放入淘洗干净的藜麦，煮十分钟左右，煮到藜麦胚芽膨胀清晰可见，用手捻胚芽可以捻碎就可以了。然后沥干水分备用。步骤2用600克35℃左右温水化开酵母，加入黑全麦面粉，这里用的新良黑金黑全麦面粉。再加入沥干水分的藜麦，有厨师机的放厨师机里搅拌成团即可。没有厨师机的就直接揉。步骤3揉好的面团不用醒发，直接分成两块，再搓粗细均匀的长条，切成大约75克左右一个。步骤4切好的面团放蒸锅醒发，看到面团体积明显变大变蓬松后大火蒸15分钟，关火后半分钟开盖。步骤5吃不完的冷却后密封冻冰箱，随吃随取。减脂期必备哦！
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主食杀手·椒香茄丁酱·下饭神器,"五花肉,茄子,尖椒,葱花、姜末、彩椒丁、洋葱,黄豆酱,生抽、蚝油、老抽、糖,淀粉",,主食汤,椒香茄丁酱的做法步骤1五花肉、茄子、尖椒、彩椒、切小丁。茄子丁撒入适量的盐，先杀出水分步骤2用手攥干水分步骤3这时候要加入适量淀粉，用手抓均匀，这样处理后的茄丁口感更好哦步骤4底油炒五花肉，一定要多煸炒一会，炒出五花肉的油脂，等五花肉变成有一点金黄色即可步骤5炒出香味之后，再放入葱花，这种烹饪方式叫“倒炝锅”，既可以炒出葱花香味，又能保证葱花不糊锅~~步骤6这时候加入抓好的茄丁，煸炒时间也要长一些，让茄子充分吸收肉的油脂，茄子一定要油分够足~做出来才超级香呀！步骤7放入尖椒丁和少许姜末步骤8这里面的酱别用甜面酱之类的，一定要用带有豆瓣的黄豆酱、葱蘸酱的那种又鲜又有点甜味的酱哦~步骤9加入洋葱碎步骤10加入红色的彩椒粒，这时候再熬制2-3分钟就OK啦步骤11出锅啦！配上主食尝尝吧~
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快手主食：香菇肉丁炸酱面,"五花肉,葱姜蒜,干香菇,黄豆酱,甜面酱,辣椒酱,酱油,十三香,糖,盐,黄瓜,胡萝卜,鸡蛋,面条",5分,主食汤,香菇肉丁炸酱面的做法步骤1准备五花肉，我买的五花肉原本是准备做扣肉的，所以偏肥了点，最好是4肥6瘦，3肥7瘦也是可以的，但是不能太瘦，因为炸酱面的酱需要很多油包裹着酱去炸；步骤2去皮后肥瘦分开切丁，我的刀功是硬伤，所以肉丁切得有点大颗，没有这个困扰的朋友们可以切得再小一点～步骤3干香菇提前2小时以上泡发（我是前一天晚上泡的），挤干水分后切丁备用；步骤4锅内倒入适量油，比平时炒菜稍多一些，加入肥肉丁中小火翻炒，慢慢将肥肉里面的油煎出来；步骤5肥肉丁发黄后加入葱姜蒜翻炒半分钟左右，加入2勺黄豆酱，1勺辣椒酱（我用的老干妈，韩式辣酱也可以），甜面酱2勺（我是临时发现没有甜面酱所以没加，如果有还是要加）；步骤6翻炒半分钟左右加入瘦肉丁；步骤7炒至瘦肉半熟时加入香菇丁继续中火翻炒1-2分钟转小火煎炸4-5分钟，加入适量盐、糖和十三香翻炒均匀，酱油和盐可以视情况少加或者不加，各种酱也是有咸味的，我只加了1勺酱油和小半勺盐；步骤8炒好的酱有很多油包裹着，如果加了甜面酱的话酱会比较多一点，看起来不会这么多油；关火盖上锅盖捂一会儿，开始煮面条，记着提前准备一盆凉开水用于给面条过水；步骤9煮面条的同时开始准备菜码：黄瓜切丝，胡萝卜切丝焯水断生，2个鸡蛋打匀摊成蛋饼，晾凉后切丝；步骤10面条出锅后在凉开水中过一遍盛入大碗中，浇上香菇肉丁酱，配上各种菜码，搅拌均匀就可以开动了！步骤11配上酱牛肉和蘸料，酱牛肉的做法详见上一篇菜谱～步骤12香菇肉丁酱细节图，一次可以多做一些，在冰箱可以存放1-2天，下一顿直接煮面条和切菜码就可以了，非常快手的一餐主食。
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枣泥藜麦香蕉卷饼—宝宝主食系列,"红枣,配方奶,香蕉,蛋黄",,主食汤,香蕉卷饼的做法步骤1食材：红枣250克，配方奶90克，香蕉半根，蛋黄1个，藜麦粉20克，普通面粉30克烹制方法：烙参考月龄：10个月以上操作时间：30分钟步骤2红枣加水煮20分钟。tips：1-4步需要费些时间，一次做半斤—1斤红枣，冷冻起来，未来2个月都能用。步骤3剥皮。步骤4去核。用勺子把枣肉刮下来。步骤5压成泥。如果觉得不够细腻可以加些酸奶或牛奶，搅打搅打就会细腻很多。tips：红枣泥用了一半，没用完，加了一半已经快甜齁了。步骤6香蕉压碎，配方奶加入搅匀，蛋黄加入搅匀，藜麦粉和面粉一起加入。tips：这一步和面可以在煮红枣的时候完成，这样时间不浪费。藜麦粉是做为粗粮加入，可以替换成别的杂粮粉，没有就全都是面粉啦。步骤7搅匀，静置一会。等红枣处理好了。步骤8面糊倒入平底不粘锅，来回转动晃匀，开小火。有些香蕉碎像一个个小疙瘩，没关系的，不影响成型不影响口感，做好了看不出来。tips：不加油，晃匀再开火。平底不粘锅效果不大好了，需要加些油。步骤9小火烙，表面基本凝固，抹上红枣泥。tips：抹的红枣泥有些多了，太甜！为了最后卷起来的时候能看到一圈又一圈红色，抹多了些。步骤10卷起来，继续小火烙2分钟。步骤11出锅切段。香甜软糯。
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减脂主食—全麦无油薄饼,"全麦面粉,盐,植物油,开水",4.8分,主食汤,全麦无油薄饼的做法步骤1全麦面粉加入1小勺盐搅拌均匀，慢慢倒入开水将面粉搅成雪花状，晾凉揉成图上的面团。放置一旁醒20分钟。步骤2将面团分割成同等大小。步骤3擀成圆形薄饼，擀不圆也没关系，但要擀的均匀。步骤4借助圆形的小盆或碟子，扣在面皮上，拿刀沿着工具划出圆形，多出的面皮留着在揉成面团，放置一旁，一会儿接着用。步骤5开中火预热平顶锅，再刷一层薄薄的油，我的锅涂层不粘了，所以要抹点油，如果你追求一点油都不要，那就用好一点不粘锅来烙饼。步骤6将饼放入，全程中小火。步骤7饼面鼓很多包时，反面继续烙。步骤8可以把鼓包的地方按一按，排出气体。步骤9两面烙成这样出锅。步骤10成品，当卷饼吃吧！步骤11成品
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宝宝主食系列~五彩糯米饭,"黄香花（黄色）,樱花粉（粉色）,蓝蝶花（蓝色）,惹娘花（绿色）,红橙木（橙色）,糯米,水,食用油",,主食汤,五彩糯米饭的做法步骤1糯米平均分成五份备用步骤2分别将染料倒入锅中，倒入清水，大火煮开后即可离火步骤3待水温降至50度后，分别倒入糯米碗中浸泡步骤4将浸泡上色的糯米冲洗一下，放在网筛中沥干水份步骤5待水份沥干后，加少许食用油，拌匀步骤6准备竹笼，铺好纱布步骤7将糯米放在竹笼上摆放出五色造型步骤8放入蒸箱中，蒸40分钟-1个小时即可步骤9香甜软糯的五彩檽米饭就完成啦
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营养主食---葱香盘丝小花卷,"金龙鱼多用途麦芯小麦粉,香满园高活性干酵母,小苏打,温水,香葱,食用油、椒盐粉",5分,主食汤,"葱香盘丝小花卷的做法步骤11、金龙鱼多用途麦芯小麦粉里加入酵母、小苏打，搅拌均匀，倒入适量温水，慢慢搅拌成絮状，搅拌中我就发现，面粉特别蓬松细腻，遇水快速凝结成絮状，说明吸水性好，易于揉成面团。步骤22、 以往揉面团至光滑，可是需要点功夫，要反复揉20多分钟呢，用金龙鱼多用途麦芯小麦粉，十多分钟面团就呈现特别光亮的感觉，手上的面块也很快揉进面团里，面粉揉成光滑面团后覆盖保鲜膜，放在温暖处醒发，这时候手也干干净净的，这个揉面团的过程很舒服。步骤33、 现在这个室内温度，一般需要一小时左右，可以发酵到两倍大，醒发好的面团，内部组织成蜂窝状，有着天然的面粉香气。步骤44、 接着将醒发好的面团擀一擀排气，再擀成长方形面皮，薄厚均匀，刷上一层油，撒上适量椒盐粉和香葱末。步骤55、 用轮刀将面皮切成均匀的条状，5-6根为一组。步骤66、 捏住两端、扭两三圈，在扭转盘绕、两端压在下面，依次都做好。步骤77、 放到蒸锅里，锅内放入40度左右的温水，做好的盘丝花卷放在屉布上，盖盖子醒发半小时左右，时间到了开大火蒸15分钟、关火焖5分钟即可出锅。步骤88、 出锅后趁热撕开花卷，柔软蓬松又有着清爽的葱香，丝丝入口香气十足。"
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香米牛腩饭（主食入菜，美味又营养）,"澳洲进口谷饲牛腩块,大米,糯米",,主食汤,香米牛腩饭的做法步骤1澳洲进口谷饲牛腩块500克一包，取一半250克；步骤2解冻洗干净；步骤3清水烧开，去血水，捞起，洌干水；步骤4热锅，倒油，爆炒干辣椒、蒜蓉、姜丝，放牛腩块下去一下爆炒，有香味出来即可；步骤5电饭锅，适量清水烧开，放入刚刚爆炒的牛腩块；（水煲好之后刚刚够煲饭的即可）步骤6按粥/汤键，煲二十分钟；步骤7在这时候准备大米150克，糯米50克；步骤8洗干净，浸泡十分钟；步骤9用淘米箩，去水；步骤10把淘好的米，加入刚刚煲了二十分的牛腩块的电饭锅中；（热锅水，不够，加入适量的开始，热锅有多，倒出来）步骤11按超快煮键，煲饭，熟了自动跳；步骤12自动跳了之后加入香葱，香飘四溢；步骤13香米牛腩饭
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孩子最爱早餐水煎小笼??煎包子主食,"面皮配料,中筋面粉,白糖,酵母,猪油,清水,肉馅配料,猪肉馅,小葱,盐,糖,白胡椒粉,花椒粉,味达美臻品蚝油,味达美味极鲜酱油,味达美冰糖老抽酱油,黑芝麻",5分,主食汤,煎包子的做法步骤1准备肉馅主要食材：小葱两颗，猪肉馅（前腿肉三肥七瘦）240克步骤2肉馅中加两勺味达美味极鲜酱油步骤3一勺味达美臻品蚝油步骤4一勺味达美冰糖老抽酱油步骤5加盐，糖，白胡椒粉，花椒粉，适量清水，朝着一个方向搅拌上劲步骤6放小葱碎，两勺香油混合均匀，小笼包馅料制作完成，可放入冰箱软冷冻半小时，比较好包步骤7制作包子皮：面粉300克+酵母3克+温水170毫升+白糖3克+猪油一小勺步骤8揉成光滑的面团，盖上盖子，放入温暖处醒发步骤9醒发好的面团变大1.5-2倍，内部呈现蜂窝状步骤10面团揉面排气，搓长条，切成等大的小剂子，压扁步骤11擀成中间后周围薄的皮步骤12取适量把肉馅放皮上，用自己的手法包起来，依次操作完成步骤13平底锅刷油，把小笼包放进去步骤14煎到底部变黄步骤15加入清水，水量是包子的三分之二步骤16盖上盖子，中火煎到汤汁收干，撒小葱黑芝麻步骤17好吃好看的水煎小笼包制作完成步骤18包子底部焦脆，肉馅鲜香不腻，两口一个，孩子最爱，专治吃饭困难户
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低脂低卡主食??凉拌黑木耳,"黑木耳,大葱,香菜,盐,白糖,香油,醋,生抽",,主食汤,凉拌黑木耳的做法步骤1准备主要食材：黑木耳提前6个小时泡发，香菜，大葱步骤2锅中放适量清水，水开后放黑木耳焯水3分钟步骤3把木耳捞出来晾凉，大葱切丝，香菜切段，放入木耳中，加盐，糖，鸡精，香油，米醋步骤4再加轻盐酱油提鲜步骤5用筷子搅拌均匀步骤6凉拌黑木耳制作完成，开胃爽口步骤7做法简单味道不一般，酸爽可口解油腻
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减脂主食｜巨简单的全麦煎饼,"普通面粉或全麦粉,麦麸粉,盐",,主食汤,全麦煎饼的做法步骤1所有配料加入盆中，盐1/4勺。有全麦粉可以直接用全麦粉。步骤2少量多次加水搅匀成挂线状静置半小时待用步骤3平底锅倒入面糊转匀中火半分钟翻面注意不要糊了步骤4另一面上色后出锅步骤5配上爱吃的辣椒牛肉和蔬菜步骤6一顿一个配小米糙米粥
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yoyi妈的早餐,妈妈的爱,5分,早餐,早餐的做法步骤1多点可爱风吧步骤2酸奶蛋糕代替轻乳酪步骤3可爱的面面步骤4抱蛋小笼包呀步骤5牛排卷饼步骤6梅干菜饼步骤7三明治步骤8糖渍番茄步骤9馒头汉堡
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快手美食?松软可口?? 早餐饼,"普通面粉,十三香,鸡蛋,蚝油,黑芝麻,食盐,葱花",5分,早餐,早餐饼的做法步骤1食材用量参考如图步骤2面粉中加入食盐，倒入适量清水，用筷子搅匀成无颗粒的糊状。调入十三香，葱花适量，1勺蚝油，再次搅匀，静置10分钟。步骤3电饼铛预热，刷上一层油，舀入适量面糊摊开定型，打入鸡蛋同样均匀摊开。步骤4撒上少许黑芝麻，淋上食用油，一面煎好后，翻至另一面煎至熟透，最后卷成鸡蛋卷，早餐饼就可以开吃啦。步骤5美味早餐饼开吃
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#奇妙烘焙屋#5分钟快手早餐，一口爆浆的日式芝士厚蛋烧,"鸡蛋,芝士片,肉松,橄榄油,盐",,早餐,日式芝士厚蛋烧的做法步骤1准备好食材。步骤2芝士片切成小块。步骤3打散鸡蛋，加入盐和牛奶，搅拌均匀。步骤4在锅内刷上一层油，倒入鸡蛋液，铺上芝士片和肉松，稍微凝固后卷起；重复几次卷成厚蛋卷即可。步骤5取出稍微凉一下后切段。步骤6装盘即可享用啦！配上蔬果和饮品。步骤7一口爆浆，满口鲜香。步骤8奶香鸡蛋肉松配芝士，简单美味！
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早餐快手菜团子，蒸一蒸10分钟出#橄榄中国味 感恩添美味#,"玉米面,胡萝卜,鸡蛋,菠菜,橄榄油,盐,五香粉,蚝油,生抽,小麦粉,黑全麦粉",5分,早餐,菜团子的做法步骤1将鸡蛋炒熟备用，红萝卜切丝焯熟，香菇切丁焯熟，菠菜焯熟切断放入碗中备用；步骤2将备熟的蔬菜放入料碗中步骤3加入调味料步骤4加入小麦粉步骤5搅拌均匀步骤6将菜团子捏至适量大小的团子，并放在玉米粉中裹上一层玉米粉；步骤7也可将菜团子放入黑全麦粉中进行滚圆，菜团子表面沾上黑全麦粉，将裹满面粉的菜团子放入笼屉；步骤8上锅蒸制10分钟，表面没有生粉即可；步骤9香喷喷的菜团子就蒸熟了，可以即食食用也可沾取酱汁食用。
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快手早餐——十分钟懒人鸡蛋煎饼,"鸡蛋,火腿,小葱,面粉,凉开水,黄豆酱(选自己喜欢吃的酱)",4.7分,早餐,十分钟懒人鸡蛋煎饼的做法步骤1??准备好所有食材??火腿肠?鸡蛋?面粉?水?葱花?豆瓣酱(自己喜欢吃的酱就好)??火腿肠切成片步骤2??火腿肠在锅里煎至两面金黄色，盛出备用步骤3??面粉加入水后，搅拌成面糊糊步骤4??起锅刷油，油热放一汤勺面糊，用勺子均匀晕开，摊成薄薄一层，中小火哦步骤5??面糊表面颜色变深后，打上一个鸡蛋，??用筷子搅拌鸡蛋，均匀晕满整个煎饼步骤6??趁鸡蛋没有完全凝固，撒上葱花个芝麻??然后等鸡蛋凝固了，翻面，抹上豆瓣酱(选自己喜欢吃的酱)步骤7??放上煎好的火腿肠(也可以加上自己喜欢的其他的菜哦)??沿一边卷起来就好啦步骤8??香喷喷的鸡蛋煎饼，出锅啦步骤9??营养均衡，简单好吃步骤10??十分钟的时间，让你吃好喝好步骤11??小伙伴们，动手做起来吧
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家常鸡蛋饼（五分钟搞定营养健康早餐，上班族必学）,"鸡蛋,面粉,小葱,盐,胡椒粉,水,食用油",5分,早餐,鸡蛋饼的做法步骤1准备材料：鸡蛋打散，放入面粉，加入适量水。葱花切碎备用。步骤2用单抽将鸡蛋面粉打成糊状，不易过稀，太稀不容易成型。加入一丢丢盐，一丢丢胡椒粉。这里盐一点点即可。步骤3平底锅刷油，开中小火。步骤4加入时间鸡蛋面糊在锅内，适中中小火煎，看着表层结皮，底部就差不多了，翻面。步骤5两面煎至微微发黄，就可以了。步骤6金黄软嫩的鸡蛋饼就好了。再配一碗蘸料，鲜美营养丰富可口的早餐。几分钟就搞定了。
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#换着花样吃早餐#早餐鸡蛋手抓饼,"手抓饼,鸡蛋,午餐肉或火腿,香葱",4.9分,早餐,早餐鸡蛋手抓饼的做法步骤1手抓饼室温放软一点～步骤2午餐肉或火腿切小块～步骤3手抓饼放在不粘锅中，摆好火腿，尽量严实一点，中间打入一个鸡蛋～步骤4撒一点小香葱和盐～步骤5将手抓饼的四个边向里折起，开始开小火煎制～步骤6一面上色后翻面继续煎至两面金黄～步骤7将其余几个边也煎至金黄即可～步骤8切开或直接吃都好吃～步骤9完美早餐～
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手抓饼早餐包,"手抓饼,鸡蛋,火腿,肉松,马苏里拉芝士碎,鸡蛋黄,黑芝麻",5分,早餐,手抓饼早餐包的做法步骤1准备材料，鸡蛋煎熟，火腿切厚片，顺便也煎一下备用步骤2手抓饼从冷冻室取出稍微回温一下，从中心点切一刀步骤3分别在手抓饼的四个象限放肉松，煎蛋，马苏里拉芝士碎（提前室温软化）和火腿片步骤4像包千层饼那样，拿起手抓饼切开的一边，层层叠起，最后把收口部分全部捏紧步骤5外形不重要，内涵是重点！包好以后表面刷一层蛋黄液，撒黑芝麻步骤6烤箱预热180度烘烤15分钟左右，表面上色金黄即可步骤7好香呀，切开就是满满馅料，太丰富了步骤8快试试～
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亲测好吃减肥餐 全麦鸡蛋牛排三明治 快手早餐营养均衡,"全麦面包,牛排,生菜,西红柿,鸡蛋,橄榄油,盐",5分,早餐,全麦鸡蛋牛排三明治的做法步骤1锅底刷少量油煎两个鸡蛋步骤2同时另起锅其他少量油煎牛排牛肉尽量选小黄瓜条或者雪花比较少的步骤3西红柿切薄片备用步骤4案板上平铺保鲜膜尽量大一点比较好操作步骤5按照全麦面包-生菜－西红柿－鸡蛋－牛排－鸡蛋－西红柿－生菜－全麦面包的顺序叠加好步骤6用垫在下层保鲜膜从四个方向紧紧包裹住三明治越紧越好步骤7从中间切开两人份的减脂三明治就做好了步骤8配上一杯黑咖啡元气满满的一天从早餐开始
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5分钟搞定完美早餐，煎蛋清汤面,"挂面,小香葱,生抽,醋,香油,盐,鸡蛋,火腿,紫菜",5分,早餐,煎蛋清汤面的做法步骤1鸡蛋煎熟，火腿两面煎至金黄，盛出备用步骤2碗中加入一点紫菜，2勺生抽步骤31勺醋步骤4葱花步骤5适量盐步骤6少量香油步骤7水开下面，煮3分钟左右步骤8面汤浇入碗中步骤9捞面放入碗中步骤10再把煎好的鸡蛋和火腿加入即可享用
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快手早餐 | 厚蛋烧,"展艺手抓饼/葱油饼,鸡蛋,培根,玉米,甜椒,马苏里拉芝士,火腿,虾仁",4.8分,早餐,快手早餐的做法步骤1手抓饼铺入六寸模具，四周及底部步骤2放入玉米、青豆、甜椒、虾仁、香肠、马苏里拉芝士步骤3放入玉米、青豆、甜椒、虾仁、香肠、马苏里拉芝士步骤4放入玉米、青豆、甜椒、虾仁、香肠、马苏里拉芝士步骤5放入玉米、青豆、甜椒、虾仁、香肠、马苏里拉芝士步骤6放入玉米、青豆、甜椒、虾仁、香肠、马苏里拉芝士步骤7放入玉米、青豆、甜椒、虾仁、香肠、马苏里拉芝士步骤8放入玉米、青豆、甜椒、虾仁、香肠、马苏里拉芝士步骤94个鸡蛋加入少许盐搅散步骤10搅散步骤11倒入6寸模具内步骤12180度烤20分钟表面金黄上色即可步骤13完成步骤14喷香喷香的~
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糊塌子【简易早餐】,"面粉,鸡蛋,西葫芦,盐,耗油,生抽,胡椒粉,鸡粉",,早餐,简易早餐的做法步骤11、西葫芦刨丝，加一小勺盐，腌5-6分钟杀出水分2、把水分挤出去，放入小碗搁置一旁3、挤干水分的葫芦丝打入鸡蛋，半碗面粉，搅拌均匀，太干的话可以稍微倒点刚刚杀出来的水，然后加入以上调料（盐可以不用另外加了，之前杀水分就加了盐，后加的耗油和生抽都有咸味儿，够了），搅拌成糊状步骤2这样的糊状就行步骤3平底锅中小火烧热，倒适量油，用小汤勺倒入一勺搅拌好的糊糊，均匀摊平步骤4煎至两面金黄即可??步骤5放入案板上可以稍微晾凉点再切步骤6切好后可以蘸自己喜欢的酱吃，番茄酱，蒜蓉辣酱，甜辣酱都好吃
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#奇妙烘焙屋#贝果三明治早餐,"非即食全麦贝果,火腿片,蟹肉棒,香葱,盐,胡椒粉,橄榄油",,早餐,贝果三明治早餐的做法步骤1准备好食材，处理干净，香葱切葱花。步骤2贝果放入空气炸锅140℃6分钟。步骤3鸡蛋打成蛋液。步骤4蟹肉棒撕成细条和葱花放入蛋液中，搅拌均匀。步骤5锅中刷一层橄榄油，将蛋液倒入锅中，火腿片一起放入小火慢煎。步骤6鸡蛋减脂凝固后即可，把贝果一切二，铺入火腿片和蟹肉棒鸡蛋饼即可。步骤7摆盘好漂亮。步骤8贝果麦香浓郁，夹着蟹肉棒火腿鸡蛋饼，一口咬下很满足。
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暖胃早餐，皮蛋瘦肉粥,"大米,皮蛋,里脊肉,生姜丝,葱,盐,油,料酒",4.7分,早餐,皮蛋瘦肉粥的做法步骤1里脊肉切丝加少许盐，料酒腌制10分钟，煮粥建议选用里脊肉步骤2皮蛋切块，买皮蛋选品质好一点的哦步骤3小葱洗净先切等长的段再切成葱花步骤4大米淘洗后加油盐拌匀静置一会儿，赶时间的大概在5分钟左右，不赶时间的10分钟左右步骤5砂锅加4大杯水烧开，放入淘洗好的米煮粥，期间稍微用勺子搅一搅，以防糊了，煮35分钟步骤6加入皮蛋、姜丝、肉丝和葱花3分之2的量煮10～15分钟完成～喝时再放3分之1的葱花，会有清香（采用一下果友的意见，皮蛋煮之前最好处理去腥，里脊肉入锅前焯水一下，不过就不用腌制了）（皮蛋处理方法：皮蛋不去壳放加了几滴白醋和盐的沸水中煮一下，捞出冷却后再去壳即可）（在粥上面我还加了鸡胸肉丝点缀）
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营养早餐-香煎土豆饼,"面粉,土豆,胡萝卜,盐,鸡蛋,蚝油,葱花,胡椒粉,孜然粉,凉水或牛奶",5分,早餐,香煎土豆饼的做法步骤1土豆，胡萝卜洗净，去皮刨成丝步骤2为了节约时间，放入滚水中约煮两分钟步骤3捞出，放入容器中。加鸡蛋、面粉、盐、蚝油、胡椒粉、孜然、香葱、凉水或牛奶搅拌均匀。步骤4让土豆丝和胡萝卜丝裹上面粉后的样子。步骤5拌好的土豆丝放入用不粘锅，加适量油均匀铺满锅底，用锅铲压一下是为了与锅底服帖，中小火煎至两面金黄就可以啦！步骤6煎熟了装盘，搭配粥或者牛奶都可以，自己随意哦
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美味早餐厚松饼,"低筋粉,鸡蛋,白砂糖,酸奶,油",5分,早餐,美味早餐厚松饼的做法步骤1准备需要的材料，低粉过筛，酸奶要浓稠的，我用了家里现成的一盒老酸奶。步骤2蛋黄蛋白分离步骤3蛋黄加入酸奶搅拌均匀步骤4加入低粉，划Z字形搅拌均匀步骤5拌好的蛋黄糊步骤6开始打发蛋白，在打发过程中，分次加入白糖。步骤7蛋白打发中步骤8不费力就打好的蛋白步骤9打好的蛋白和蛋黄糊搅拌均匀步骤10搅拌好的面糊放入裱花袋步骤11锅内刷一层薄油，将面糊挤入锅里，尽量挤厚点，挤成圆形。始终小火，锅壁用喷壶喷点水，盖盖焖3分钟。小心地翻个面，继续焖三分钟。期间记得喷点水。面糊不粘腻了就是熟了，可以盛出了。步骤12装盘，配点干果，撒点糖粉，可以开动喽……步骤13非常美味快手的一份早餐，只需要一个打蛋器和一个平底锅哦
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早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】,"牛奶,鸡蛋,午餐肉,普通面粉,西兰花,胡萝卜,葱花,油",5分,早餐,早餐鸡蛋饼的做法步骤1这个鸡蛋饼孩子爱吃，我就多做了点，如果就是给家里的小宝宝做早餐，直接用减半的量就行。步骤2午餐肉丁、胡萝卜丁、西兰花、葱花、面粉和牛奶一块倒入大碗里。这些食材准备起来都不费力气，西兰花、胡萝卜想焯水的你们也可以提前焯水，或者搭配其他绿叶菜，味道也都不会差了。步骤3将所有食材一块搅成蛋糊，没有那种小疙瘩就可以了。步骤4准备工作到这里，下一步就能开烙了。不粘锅喷油，把我们搅好的蛋糊倒进去，顺手晃一晃小锅，让蛋糊在锅里均匀的铺开。步骤5做这种煎烙容易糊的东西，一定记得开小火，它熟的很快，等到感觉小饼能晃动的时候就可以翻面了。步骤6等到小饼完全熟透了，就能出锅。我一共做了6张饼，大人和孩子都够吃了。步骤7这种鸡蛋饼就是营养、简单还很省时间的类型。早上时间比较紧，或者想给孩子换换口味，做它肯定不会错了！
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#夏日吃货嘉年华#六款营养早餐糊,具体食材,,早餐,六款营养早餐糊的做法步骤1?南瓜红枣米糊~红枣去核，将所有食材洗净放入破壁机，加400毫升清水，选择米糊模式搅打即可。?南瓜含人体所需的碳水化合物、胡萝卜素、蛋白质等营养素。?红枣含有多种营养素，如维生素C、膳食纤维、矿物质。步骤2?苹果山药米糊~将所有食材一起放入破壁机，加400毫升清水，选择米糊模式搅打即可。?小米当中含有比较丰富的B族维生素和色氨酸。?山药具有健脾益胃的作用。?苹果当中的膳食纤维和果胶比较多。步骤3?黑芝麻糊~将所有食材一起放入破壁机，加400毫升清水，选择米糊模式搅打即可。?黑芝麻具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。?核桃仁含有丰富的营养素，含蛋白质。这四类人群不建议吃?体内火气旺，过敏，乳腺疾病，慢性胃炎。步骤4?紫薯山药米糊~将所有食材一起放入破壁机，加400毫升清水，选择米糊模式搅打即可。?山药含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维和矿物质磷、钙、钾、钠、铁、维生素C、维生素B族，等营养成分，有补脾养胃，生津益肺的功效！?紫薯富含碳水化合物及膳食纤维，且花青素含量较高，可保护视力，提高免疫力！步骤5?胡萝卜山药双米糊~将所有食材一起放入破壁机，加400毫升清水，选择米糊模式搅打即可。?胡萝卜中含有比较丰富的维生素A、维生素C?山药含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维和矿物质磷、钙、钾、钠、铁、维生素C、维生素B族，等营养成分，有补脾养胃，生津益肺的功效！步骤6?雪梨红枣银耳羹~红枣去核，将所有食材洗净放入破壁机，加400毫升清水，选择米糊模式搅打即可。?红枣属于鼠李科枣属植物，成熟后可变为红色，味甘、微温，为滋补佳品。?雪梨甘、凉，主要作用于肺，对清肺养阴、化痰有很好的辅助作用。
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早餐没什么大不了--香煎馒头片,"馒头,鸡蛋",4.8分,早餐,煎馒头片的做法步骤1馒头切片，尽量保证薄厚均匀，且别太薄步骤2两个鸡蛋打碎成蛋液步骤3将馒头均匀的沾满蛋液步骤4油倒入锅内温好，七成热，馒头片下锅步骤5反正面包括侧面都要煎均匀步骤6煎好的馒头片撒好盐和黑胡椒粉即可
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快手早餐饼#鲜香滋味，搞定萌娃#,"土豆,小油菜,盐,鸡粉,家乐鲜香露,面粉,鸡蛋",4.9分,早餐,早餐饼的做法步骤1把土豆去皮，小油菜摘洗干净。步骤2把土豆和小油菜切碎，因为给小朋友吃，所以切的碎一点。步骤3加入一勺盐、一勺鸡粉、一勺家乐鲜香露。步骤4放入适量的面粉和一个鸡蛋，再加入适量的水，搅拌均匀。步骤5和成糊状。步骤6平底不沾锅倒入一点油，用小勺子挖一勺和好的糊糊放在锅中，小火煎至两面微黄即可。步骤7小朋友特别喜欢。步骤8成品步骤9成品。
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#金龙鱼橄调-橄想橄做#早餐这样做，软糯香甜，全家都爱吃,"玉米浆,鸡蛋,面粉,金龙鱼特级初榨橄榄油,盐,葱花,胡椒粉",,早餐,早餐这样做的做法步骤1嫩玉米擦浆，磕入一个鸡蛋。步骤2用筷子搅拌均匀。步骤3筛入面粉，搅拌均匀。步骤4面糊中加入葱花、盐、胡椒粉。步骤5再加入适量的水，搅拌均匀。面糊的稠稀也要根据自己喜欢的口感，稀一点口感更滑嫩，稠一点口感更粘糯。步骤6电饼铛薄薄的刷金龙鱼特级初榨橄榄油，用汤勺舀一勺倒入锅中，一勺一个饼，盖上上盖上下火中小火煎，没有电饼铛可以用平底锅。步骤7上盖烙的不理想，需要翻面烙熟，两面烙至金黄就可以出锅了。步骤8出锅装盘。看着特别有食欲吧，葱香浓郁，香甜软糯，搭配一碗小米粥，完美早餐，好吃到停不下来。
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早餐店的“五香卤蛋”,"鸡蛋,香叶,桂皮,丁香,八角,红茶包,盐,冰糖,老抽,料酒,鱼露",5分,早餐,早餐店的“五香卤蛋”的做法步骤1准备好主要食材。全部提前称重备好。步骤2提前将老抽，料酒，鱼露倒在一起混合均匀。步骤3先将鸡蛋煮熟。步骤4煮熟的鸡蛋放入冷水里降温后剥壳。步骤5在剥壳的鸡蛋上划三刀，让其卤煮时更入味，但不要划到蛋黄。步骤6锅中倒入足量的水，鸡蛋冷水入锅再开火。一定要足量哦，后面要煮2小时呢。步骤7接着将香叶，桂皮，丁香，八角，红茶包倒入锅中。步骤8再将步骤2中混合好的调味汁，盐，冰糖倒入锅中。充分搅拌均匀。步骤9大火煮开后，盖上锅盖转小火，卤煮2小时至其入味。步骤10煮至2小时后，卤蛋的颜色就出来了，此时就可以关火了。步骤11刚煮出来的卤蛋可以马上吃，如果是留到第二天当早餐吃，可以用卤汁泡着储存，第二天早上吃的时候将卤汁和鸡蛋一起煮开后再吃。说真的，味道真的不输早餐摊，而且我觉得自己做的会更好吃哦！
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快手早餐—豆腐脑,"香菜,内脂豆腐,生抽,老抽,盐,鸡精,木耳,干香菇",5分,早餐,豆腐脑的做法步骤1锅中水烧开，然后关火，把内脂豆腐放进去，烫三到5分钟之后捞出来，注意下锅的时候内脂豆腐不要太碎，否则不好出锅步骤2烫好之后捞出沥沥水分，我的内脂豆腐太碎了，只能借助漏勺。步骤3干香菇和木耳泡发，然后切碎。步骤4准备一点葱花。步骤5起锅热油，油热之后下葱花炒香，然后加入木耳碎和干香菇碎，翻炒几下，然后加入一勺老抽，一勺生。一点点鸡精，适量盐翻炒几下步骤6锅内加两碗清水。步骤7两勺淀粉加适量清水调成水淀粉。步骤8锅中的水烧开之后，先淋入水淀粉烧开，然后再淋入鸡蛋液快速搅散，形成蛋花。卤子就做好啦。步骤9把做好的卤倒在装有内酯豆腐的盆里。撒上香菜。步骤10开吃吧！
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传统早餐~鲜肉包子,"五花肉,中筋面粉,酵母,葱花,生抽,老抽,蚝油,蛋液,葱花水,温开水,姜粉",4.9分,早餐,鲜肉包子的做法步骤1称量好所有食材，将250温水（低于30度）倒入酵母粉中充分搅拌均匀步骤2酵母液倒入面粉中搅拌，因面粉吸水性不同，一边搅拌，一边将余下的温水分次倒入，具体看面团状态步骤3如图：揉成基本不粘手状态，放温暖处发酵，一般冬天需3个半小时至4小时，夏天一般40分钟即可步骤4发酵至2.5倍大，内部呈蜂窝组织状即可。步骤5用各种方法将肉肉搅成肉泥，如图粘手状态.步骤6依次加入生抽、老抽（具体咸淡根据亲们口味自行调整）姜粉、蚝油、蛋液，葱水，边加入边顺时针搅拌，要想肉馅调的好吃，要有耐心，此过程是重点哦步骤7面团揉成如图光滑完全不粘手状态步骤8大概可分成32个剂子，揉成团后大概大汤圆大小步骤9剂子擀成中间厚边缘薄的面皮，包入馅料后包成包子步骤10依次包好，醒大约十分钟左右即可上锅，水开后蒸十分钟样子就OK啦！蒸好后等3分钟后再开锅哦！步骤11成品步骤12美美的成品步骤13无他，唯手熟也(*^o^*)步骤14成品鲜美多汁
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#奇妙烘焙屋#吃不腻的早餐：岩烧乳酪吐司！,"吐司,黄油,白砂糖,淡奶油,芝士片,生杏仁",,早餐,岩烧乳酪吐司的做法步骤11.黄油，白砂糖和淡奶油倒进锅里。步骤22.小火融化。步骤33.加入芝士片使之融化。步骤44.浇在放在吐司片上，摊开。步骤55.撒一点杏仁片。步骤66.烤箱180度10分钟。步骤77.奶香香的。
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轻食早餐：香蕉烤燕麦,"香蕉,燕麦片,牛奶,鸡蛋,果干",4.8分,早餐,香蕉烤燕麦的做法步骤1香蕉剥皮，取半根放入可以烤的容器里。步骤2用勺子将香蕉捣烂。步骤3铺上厚厚地一层燕麦片。步骤4倒入牛奶，刚刚没过燕麦片即可。步骤5打入一个鸡蛋，搅拌均匀。步骤6将剩余的香蕉切片，摆在表面，并撒上果干。步骤7烤箱预热，180度，30分钟。步骤8直接用勺子挖着吃，香蕉香甜无比，谷物香气满满！步骤9营养快手，快试试！
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#奈特兰芝士粉挑战赛#营养又美味的早餐西红柿鸡蛋面,"面条,鸡蛋,西红柿,油菜,火腿肠,蒜,葱花",5分,早餐,西红柿鸡蛋面的做法步骤1西红柿洗净切碎，剁成酱，蒜切成末，葱切成葱花，火腿肠切片备用步骤2鸡蛋打散，锅内热油，倒入鸡蛋液，滑散盛出备用步骤3锅内倒入少许油，烧热，爆香葱蒜末，然后下火腿肠片翻炒片刻，倒入西红柿碎翻炒出汁，加两勺生抽、1勺耗油、1小勺白糖，适量盐，翻炒均匀，加入适量开水，加入面条。步骤4面条煮至八分熟后加入炒好的鸡蛋碎，倒入青菜，青菜变软即可出锅。
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韩式南瓜粥，早餐喝健脾和胃，简单好做，早餐孩子喜欢,"贝贝南瓜,牛奶,糖,糯米粉",5分,早餐,韩式南瓜粥的做法步骤1一个贝贝南瓜蒸熟，放入蒸箱蒸20分钟，或者放入蒸锅蒸也是可以的。步骤2去瓤去皮步骤3将蒸熟的南瓜，使用1/3即可做2碗粥。步骤4我们将南瓜放入料理机中，加入适量的白糖步骤5再加入100ml牛奶打匀，我们使用料理机10几秒钟就可以打匀了，这样做的粥特别的细滑。步骤6锅中放200ml牛奶，和20g糯米粉煮开，边搅拌边煮，放入南瓜泥。步骤7小火边搅拌边加热到这样的状态即可，1-2分钟的时间。如果结块了也不要怕，再次放入料理机中打匀即可。步骤8盛入碗中之后，可以用淡奶油点5滴，使用牙签画一圈，就是几颗桃心了，是不是看着就更高大上一些了呢。整个制作过程完全不费事，谁做谁成功。步骤9您算算这个成本一碗才几块钱，5块钱都多说了呢，店里一碗要30多，快快自己学做起来吧。
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超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶,"蛋挞皮,蛋挞液比例：,牛奶,淡奶油,蛋黄,糖,炼乳,盐",5分,早餐,蛋挞液的做法步骤1准备好材料蛋挞皮买的现成的烤箱210度预热10分钟步骤2牛奶淡奶油中加糖一点点盐搅拌步骤3加入炼乳蛋黄液搅拌匀步骤4蛋挞液放入蛋挞皮8分满也可以加入果肉等步骤5这个量做了大的蛋挞11个步骤6烤箱上下火210度烤20分钟放在中层步骤7观察颜色我不喜欢黑呼呼那种步骤8出炉步骤9也可以配上果酱或者酸奶来吃
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10分钟get元气早餐??火腿蛋包三明治,"全麦切片面包,鸡蛋,芝士碎,黄瓜,安佳黄油",,早餐,火腿蛋包三明治的做法步骤1食材步骤2香肠步骤3吐司步骤4成品
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#元宵节美食大赏#不用去西餐厅也能吃到的早餐西多士,"吐司,鸡蛋,香蕉",4.6分,早餐,早餐西多士的做法步骤1香蕉去皮切段步骤2香蕉用叉子摁成香蕉泥步骤3面包片去掉边边步骤4切成4～5厘米见方的块步骤5取一片面包片，抹上香蕉泥，再用另一片面包片合起来步骤6夹了香蕉泥的面包片放入蛋液里，裹上蛋液步骤7裹好蛋液的面包片放入铺了油纸的烤盘上步骤8放入蒸烤箱，启动上下烤模式步骤9200度15-18分钟表面烤到金黄步骤10出炉，取出西多士步骤11美味又有仪式感的早餐做好了
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#十分钟开学元气早餐#懒人早餐鸡蛋焖面,"鲜面条,鸡蛋,生抽,耗油,香醋,老抽,白砂糖,盐,清水,香葱,小米辣,蒜",5分,早餐,鸡蛋焖面的做法步骤1先来调个酱汁，生抽，老抽，耗油，醋，糖，盐混合拌匀。步骤2小米辣切圈，蒜切末。步骤3葱白切细，葱绿部分切成葱花备用。步骤4热锅热油打入鸡蛋，煎至两面微焦黄。步骤5锅里留少许食用油，放入蒜葱辣椒炒出香味。步骤6倒入调好的酱汁和一碗清水烧开。步骤7放入面条。步骤8放入鸡蛋盖上锅盖，中小火火焖煮几分钟搞定。步骤9出锅开吃。
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虾仁吐司披萨—快手早餐,"吐司,鲜虾,马苏里拉奶酪,洋葱,青椒,牛肉粒,披萨草",5分,早餐,虾仁吐司披萨的做法步骤1吐司切成1.5cm厚的切片。步骤2将鲜虾去壳，虾尾背部划开去虾线。步骤3用适量的盐将虾仁腌制5分钟，锅里倒油将虾仁翻炒至变色。步骤4洋葱和青椒切碎，马苏里拉芝士芝士提前从冰箱拿出来解冻。步骤5吐司片涂上番茄酱，撒上一层马苏里拉芝士。步骤6放上牛肉粒、洋葱、青椒、虾仁，之后再撒上一层马苏里拉芝士，撒上适量的披萨草。步骤7烤箱预热190度，将吐司披萨放入烤箱中上层烤5-8分钟，期间最好不要离开，随时观察避免烤过。步骤8成品图。
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#向往的生活 就是外婆乡# 早餐吃它比包子简单，比油条健康,"燕麦小麦粉,酵母,白糖,金龙鱼外婆乡小榨菜籽油",,早餐,早餐吃它比包子简单的做法步骤1准备食材：200克燕麦小麦粉加入酵母、适量的温水和成面团，揉至光滑，盖上保鲜膜温暖处发酵40-分钟左右。步骤2发酵好的面团揉匀排气，松弛15分钟左右，然后揉成长条，均匀地分成小面剂子。步骤3每个面剂子擀成饼，包上兑点面粉的白砂糖，避免吃的时候流淌出糖汁烫伤。像包包子一样收口捏紧，按平成小圆饼。步骤4平底锅薄薄地刷层金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，放上发面饼，小火烙。步骤5糖饼都鼓起来的时候，就可以翻面烙了，全程小火哦！步骤6出锅装盘，松软香甜的发面糖饼，不但孩子爱吃，全家人都喜欢，你也试试吧！
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香菇拌饭＃急速早餐＃,"米饭,香菇,生抽,老抽,料酒,虾皮,白糖,鸡精",4.9分,早餐,香菇拌饭的做法步骤1香菇切条步骤2生抽老抽料酒少许白糖调成汁步骤3锅内放适量油放入香菇和虾皮炒步骤4然后倒入调料汁加入米饭快速搅拌均匀再撒上点鸡精即可
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懒人版早餐——鸡蛋面条,"鸡蛋,小葱,面条,酱油,米醋,辣椒酱",4.9分,早餐,鸡蛋面条的做法步骤1锅里放水，烧开后下面条并加点食用油。煮到没有白心即可出锅。步骤2碗里加适量酱油、米醋和葱花以及辣椒酱，淋适量面条汤备用。步骤3热锅凉油下鸡蛋，煎熟备用。步骤4捞出面条放到刚才调好的汁里并放上鸡蛋，鸡蛋面条煮好了，是不是很快？步骤5味道不错啊！
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皮蛋瘦肉粥这样做省时又简单，老人孩子早餐吃身体棒,"剩米饭,皮蛋,水,盐,鸡精,料酒,白胡椒粉,姜汁,香葱碎",5分,早餐,皮蛋瘦肉粥的做法步骤1剩米饭一碗步骤2鸡胸肉选鸡小胸更嫩步骤3切碎放料酒和白胡椒粉还有姜汁腌制步骤4皮蛋去皮切丁步骤5锅中放水和米饭步骤6煮20分钟浓稠时加入鸡丁步骤7盐和鸡精调味步骤8快熟时放皮蛋步骤9这几天都在用摩登主妇家的餐具真是太喜欢了步骤10喜欢的朋友做起来吧
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简单早餐！酥到掉渣，满足味蕾又赚够面子~,"原味手抓饼,中筋面粉,蛋黄液,牛奶,鸡蛋,炼乳,白芝麻",5分,早餐,牛奶酥饼的做法步骤1碗中倒入鸡蛋、牛奶、炼乳和面粉，混合均匀。步骤2倒入不粘锅中，开中小火，不停搅拌至浓稠状态，放凉备用。步骤3手抓饼微微解冻，放到油纸上，铺上牛奶馅。步骤4盖上另一张手抓饼，卷起边缘。步骤5刷上蛋黄液，撒上白芝麻。步骤6光波炉做法：光波炉底部垫一个5厘米高的盘子，用光波组合一（光波组合键按2下）烤制12分钟。步骤7中途调换下位置。步骤8烤箱做法：烤箱200℃烤制15—20分钟。步骤9外皮酥到掉渣，薄薄脆脆，芝麻香气扑鼻而来~
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#换着花样吃早餐#早餐小配菜——脆口黄瓜咸菜,"黄瓜,盐,青椒,姜片,大蒜,食用油,酱汁佐料,生抽,老抽,白糖,醋,干料佐料,花椒,八角,香叶",5分,早餐,黄瓜咸菜的做法步骤1黄瓜洗净步骤2切成长条步骤3放盐腌制1小时左右（根据自己的口味放盐）步骤4腌制出来的水步骤5用水冲洗干净步骤6晾干，大约晾了一下午步骤7青椒切丝备用，喜欢吃辣的也可以加着小米椒步骤8生抽，老抽，白糖，放入锅中熬开，关火备用步骤9准备干料，蒜切片放一半留一半（蒜片，姜片，花椒，八角，香叶）步骤10锅中放油步骤11炒香关火步骤12倒入刚才熬好的酱汁步骤13放凉备用步骤14青椒，留下一部分的蒜片，还有晾干的黄瓜条放入一个大容器中步骤15倒入放凉的酱汁步骤16搅拌均匀步骤17放入密封罐中，放入冰箱腌制一晚就可以吃了步骤18早餐小咸菜做好啦
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粗粮奶香玉米烙！免糖免油，3步Get营养早餐~,"玉米粒,糯米粉,玉米淀粉,牛奶,鸡蛋",5分,早餐,粗粮奶香玉米烙的做法步骤1奶锅中倒水，加玉米粒，煮熟步骤2捞出，用网筛沥干水分步骤3蛋液步骤4糯米粉步骤5玉米淀粉步骤6牛奶步骤7拌匀步骤8拌匀成这样步骤9平底锅刷油，倒入玉米糊，煎至金黄步骤10出锅前撒上黑芝麻即可
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#感恩妈妈 爱与味蕾同行#营养快手早餐鸡蛋饼,"鸡蛋,中筋粉,葱花,清水,胡萝卜碎,盐",5分,早餐,营养快手早餐鸡蛋饼的做法步骤1A.鸡蛋+葱花+胡萝卜搅匀步骤2B.中筋粉+水搅匀步骤3A+B加盐搅匀（鸡蛋面糊）步骤4平底锅刷油，倒入2勺鸡蛋面糊煎熟步骤5做法简单，看了就会步骤6香喷喷，开吃啦
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清晨画一幅美丽的画｜早餐集锦,"水果,鸡蛋,坚果",,早餐,早餐集锦的做法步骤1只需要一小片苹果就能得到一片漂亮的叶子～步骤2水果的横截面就是一个小世界～步骤3一个人的早餐合个影～步骤4换个红苹果看见一片红叶～步骤5准备点腰果和黑豆，让早餐更加健康丰富～步骤6一个小橘子就是一个小太阳，花盆里揪片薄荷叶，好养眼～步骤7加了点秋葵，一根就够了～步骤8鸡蛋上磨点玫瑰盐和黑胡椒撒上去，有滋味也有美感～步骤9朋友送了一箱超级大的西梅，也试试这样美不美～步骤102021/09/23慢慢的走着，慢慢的更新～步骤112031/09/26步骤12鸡蛋上放了一点自己酿的玫瑰酱～步骤132021/09/28步骤142021/09/30步骤152021/10/05步骤162021/10/6步骤172021/10/06步骤182021/10/07步骤192021/10/07步骤202021/10/09步骤212021/10/15步骤222021/10/16
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十分钟快手早餐～灵魂凉面,"油,盐,葱沫,鸡蛋,面条,陈醋,老抽,大蒜,辣椒粉,白芝麻,火腿肠,白糖",5分,早餐,凉面的做法步骤1蒜末，葱沫，白芝麻，辣椒粉步骤2东菱早餐机烧热油步骤3调料淋上热油步骤4两勺生抽步骤5三勺陈醋步骤6一勺白糖步骤7搅拌均匀步骤8煎一个蛋步骤9下面条步骤10捞出过凉水步骤11倒入酱汁步骤12加入火腿肠，荷包蛋步骤13哧溜哧溜一盘步骤14吃起来
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不用洗碗懒人版松饼---早餐最为方便,"鸡蛋,家用蛋糕粉,水",5分,早餐,松饼的做法步骤1准备一个空瓶子步骤2倒入家用蛋糕粉步骤3打入鸡蛋一枚和水步骤4盖上瓶盖，上下左右摇晃，摇晃均匀至无干粉；步骤5瓶盖上扎个小孔步骤6面糊挤在平底锅中，小火烙至金黄，步骤7翻面，烙另外一面；步骤8烙熟后，放在盘子上，表面印上LOGO；步骤9淋上蜂蜜即可；搭配喜欢吃的水果，口感更佳哦！
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早餐换着吃---葱油饼,"普通面粉,温水,盐,葱花,食用油",5分,早餐,葱油饼的做法步骤1面粉加入一小勺盐，加入温水用筷子搅拌成絮状步骤2用手揉成光滑的软软的面团，（要软软的面团），盖上保鲜膜醒20分钟步骤3揉成长条，分成53克左右一个步骤4擀成薄薄的圆面皮步骤5刷上食用油，刷满整张面皮步骤6葱洗干净沥干水份，切成葱花，撒上切碎的葱花，可以多撒点，两边往中间卷步骤7卷好后醒10分钟，记得盖保鲜膜步骤8取一根醒好的粗面条，拉长步骤9两头同时往中间卷步骤10这是卷好的面团步骤11面团上下叠起来步骤12按压下步骤13这是全部卷好的面团步骤14用擀面杖擀成薄饼，再醒15分钟步骤15面饼可以一层保鲜膜一张面饼隔开叠起来放步骤16电饼铛预热，刷油步骤17放入葱油饼步骤18煎至焦黄再翻面煎步骤19也可以用平底锅煎，锅先预热，倒入少许油，放入面饼，煎至两面焦黄即可步骤20早餐换着吃葱油饼吧！
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冬日快手暖身早餐 番茄疙瘩汤,"面粉,番茄,青菜,鸡蛋",4.7分,早餐,番茄疙瘩汤的做法步骤1材料备齐；步骤2番茄放入烤箱中220度烤两分钟，取出后剥去表皮；步骤3将去皮后的番茄切成碎丁儿；步骤4青菜洗净后切成丝儿，梗和叶部分分开；步骤5锅内放油烧热后倒入番茄丁和青菜梗丝儿，加盐和糖翻炒至出沙出红油；步骤6加入番茄酱炒匀后加水烧开；步骤7面粉放入一个大的容器里，将自来水龙头调至最小滴水状态，一边将水滴入面粉中一边不停搅拌，直到所有面粉都成絮状的小疙瘩；步骤8将拌好的面疙瘩一点一点拨入烧开的汤里，期间用勺子搅散避免蘸底，全部下入锅内后将鸡蛋打散淋入锅中，用勺子快速搅散，形成蛋花；步骤9放入青菜叶丝，拌匀烧开即可关火，撒少许白胡椒粉，淋上麻油拌匀即可。步骤10成品
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#我为奥运出食力#营养早餐—自制肠粉,"肠粉米浆：,粘米粉,小麦淀粉（澄面）,玉米淀粉,清水,肠粉配料：,鸡蛋（打成蛋液）,肉末,生菜,肠粉酱汁：,香菇,蒜瓣,生抽,蚝油,淀粉,盐,清水",5分,早餐,自制肠粉的做法步骤1准备好350克粘米粉、110克小麦淀粉、45克玉米淀粉、850ml清水步骤2把粘米粉、小麦淀粉、玉米淀粉、清水倒在大盆里，用筷子搅拌至无粉粒状的面浆步骤31.准备好米浆2.四个鸡蛋打成蛋液3.150克肉沫4.生菜洗净切块5.花生油步骤4肠粉盘刷油（每个角落都要刷油噢）步骤5一盘加一勺米浆，（加米浆时要搅拌一下米浆，粉会沉淀）步骤6加入肉末、蛋液、生菜，可以摇晃一下肠粉盘，使米浆均匀铺平步骤7锅中水开起气，把肠粉放进去大火蒸2-3分钟，蒸至起泡即可步骤8蒸好的肠粉用刮刀朝一个方向卷起来，放在盘中肠粉可以用两个肠粉盘交替着蒸步骤9肠粉酱汁做法：3勺生抽、2勺蚝油、半勺盐、三勺淀粉、1大碗清水搅拌均匀蒜瓣、香菇剁碎步骤10热油爆香蒜末步骤11倒入香菇丁爆香步骤12倒入调好的料汁大火烧开步骤13记得试一下味道，根据个人口味适当调整步骤14真的超绝，赶紧动手做起来吧！步骤15喜欢吃辣的可以配上一勺辣椒酱～
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早餐来一碗鲜美好吃的清汤面,"面条,葱花,生抽,香油,陈醋,盐和鸡精",4.7分,早餐,清汤面的做法步骤1碗中加入葱花步骤2两勺生抽步骤3半勺香油步骤4一勺陈醋步骤5少许盐步骤6少许鸡精，搅拌均匀步骤7水烧开，倒入碗中，这样面汤就做好了。步骤8水开下面，煮熟捞出到面汤里就好了！步骤9清爽开胃！
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酱油炒饭#极速早餐,"隔夜米饭,鸡蛋,小葱,酱油,红烧酱油",4.8分,早餐,酱油炒饭的做法步骤1米饭最好是头天的剩米饭，水分少才能炒出粒粒分明的酱油炒饭，米饭加一勺酱油和一点红烧酱油，因为红烧的颜色比较深，一点点白糖提鲜，少许植物油充分拌匀备用。步骤2鸡蛋打散入热锅里煎熟，划散盛出。步骤3锅里重新倒油，放入一部分葱花爆香，倒入拌好的米饭炒散，不要有粘连。再把炒好的鸡蛋倒进去，如果颜色不够可以再调些酱油或者蚝油都可以，咸度自己掌握。步骤4最后把剩余的葱花放进锅里翻匀关火。步骤5十分钟绝对能解决的早餐OK了步骤6成品
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专门为不爱吃菜的宝宝定制——懒人卷饼早餐饼,"饺子皮,鸡蛋,胡萝卜,西葫芦,木耳,盐,蚝油,生抽,核桃油,香油,葱,蒜",,早餐,卷饼的做法步骤1第一件事就是把饺子皮刷油静置10分钟，这期间正好弄蔬菜～步骤2准备调料步骤3西葫芦一定要腌一下2g盐就够，腌5分钟就行，鸡蛋炒的要嫩嫩的～步骤4放油放葱花蒜爆香，再放胡萝卜炒几下放其他的菜，搅拌几下再放调料汁，再搅拌几下就好啦～步骤5这时候饼也好了，把菜放饼上，包起来～步骤6小火煎，每面煎成我图片的样子就可以吃喽～一定要小火呀步骤7成品呦，刚煎出来饼皮有点硬，喜欢软软糯糯的口感就放锅里盖上盖子闷10分钟，或者前一天晚上做好，早起微波炉热一下就软了～
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五分钟快手早餐鸡蛋手抓饼,"手抓饼,鸡蛋,鸡胸肉,生菜叶,自己喜欢的酱料",5分,早餐,五分钟快手早餐鸡蛋手抓饼的做法步骤1准备材料步骤2手抓饼放入锅里，不需要解冻也不需要刷油步骤3煎变色后翻面敲上鸡蛋步骤4鸡胸肉切薄一些，放到旁边煎步骤5鸡蛋打散铺平步骤6鸡蛋略微凝固时候翻个步骤7刷上酱料步骤8鸡胸熟了之后放到饼上步骤9鸡蛋面朝外步骤10成品展示
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快手早餐蛋饼 宝宝辅食食谱,"普通面粉,鸡蛋,胡萝卜,葱,清水,鲜菇粉 / 油",4.9分,早餐,快手早餐蛋饼的做法步骤1·参考月龄·12个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·普通面粉45克/鸡蛋3个胡萝卜20克/葱8克/清水130克辅料：鲜菇粉/油步骤2将胡萝卜、小葱分别切成碎末。*在蛋饼中加点葱末是为了增强葱香味，如果宝宝对小葱味道敏感，可以不加。步骤3鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅散。步骤4在蛋液中先加入普通面粉，再撒入适量鲜菇粉调味，然后倒入130克的清水。*鲜菇粉就是由多种菌菇类制作成的调味料，加在蛋液中提鲜很不错，没有的姐妹自行换成一点盐哈。步骤5用筷子或打蛋器，将面糊搅拌成均匀、无颗粒的状态。*如果面糊不够顺滑，还藏有小面疙瘩，你们就再过筛一次，确保细腻度。步骤6最后在面糊里加入胡萝卜末、小葱碎，把食材全部搅拌均匀。步骤7锅中刷油，锅内舀入一勺蛋液轻轻晃匀。蛋液刚好铺满锅底即可，这样又薄又容易熟透。*千万不要一次性把所有蛋液都撒入锅里，那样就太厚了，这些食材量我一共烙了4张蛋饼。步骤8开小火，煎至蛋液底部凝固、定型后，翻面继续烙。步骤9直至另一面也凝固定型，熟透后就可以取出来了。步骤10全家分好一人一张的鲜香蛋饼，省时省力也算的上营养，无论怎么搭配、怎么吃都不会出错！
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早餐鸡蛋饼-快手早餐,"鸡蛋,面粉,牛奶,火腿肠,油 / 盐,葱花 / 黑芝麻,胡椒粉",5分,早餐,早餐鸡蛋饼的做法步骤1火腿肠切成丁，小葱洗净切成葱花，鸡蛋打散成蛋液;步骤2依次加入面粉、葱花、盐、胡椒粉、牛奶;步骤3搅拌成无颗粒的面糊;步骤4倒入火腿肠搅拌均匀;步骤5平底锅刷油倒入面糊，晃平煎至定型，撒上芝麻，翻面在煎一分钟即可步骤6晃平煎至定型，撒上白芝麻;步骤7翻面在煎一分钟即可;步骤8香软好吃的鸡蛋饼就做好啦;
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早餐汤粉,"猪肉,米粉,金针菇,冬菇猪肉丸,番茄",4.8分,早餐,汤粉的做法步骤1准备所有食材：米粉丝、冬菇肉丸、番茄、猪肉、金针菇。步骤2米粉用温水浸泡软，猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。步骤3金针菇去掉头部，清洗干净捞起。步骤4番茄去皮切片，肉丸洗净切刀花。步骤5热锅，下肥肉煸炒出油。步骤6加入番茄翻炒片刻。步骤7炒至出沙。步骤8加入2碗清水煮开。步骤9倒入肉丸。步骤10加入瘦肉。步骤11倒入泡软的米粉丝，翻炒均匀。步骤12保持大火，加入金针菇。步骤13调入盐、鸡粉。步骤14加入少许香油。步骤15调入胡椒粉、搅拌均匀即可。步骤16铲起，开吃！
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早餐——粥,"多种杂粮,纯净水",,早餐,粥的做法步骤1大米、黑米、绿豆、小米、花生、薏米、干百合、黑白黎麦，还有几种食材盘里放不下了直接装瓶里黑豆、红豆、黄豆和鹰嘴豆。步骤2参匀所有杂粮。步骤3参匀后的杂粮装入玻璃大瓶里。步骤4头天晚上倒出一盒多种杂粮，清洗干净放入饭盒里添上纯净水盖上盖放冰箱冷藏。步骤5麻仁和板栗仁是湿的冷冻（按顿装袋）取几粒红枣取核剪碎。步骤6把泡好的杂粮倒入锅中，加麻仁、板栗和红枣碎添入纯净水，杂粮和水的比例是1:12。按豆/蹄筋键，高压锅煮粥又简单又省时又好喝。
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土豆火腿早餐饼,"土豆,香肠,胡萝卜,小香芹,面粉",4.7分,早餐,土豆火腿早餐饼的做法步骤1胡萝卜、香芹和香肠切小粒备用步骤2土豆洗净切片，放锅里面蒸熟步骤3压成土豆泥步骤4把胡萝卜、香芹和香肠粒放入土豆呢搅拌均匀步骤5再加入适量面粉和盐，和成比较软的土豆面团步骤6手上抹一些油，取鸡蛋大小的土豆面团揉圆，再按扁步骤7锅中抹少许的油，锅热后放入土豆饼，小火慢煎步骤8翻面，煎至金黄即可出锅
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重庆人的早餐：杂酱面,"五花肉末,葱姜,洋葱,老抽,生抽,料酒,油辣子,花椒粉,白芝麻酱,葱花,熟花生碎末,芽菜",,早餐,杂酱面的做法步骤1准备好主要食材步骤2洋葱切碎步骤3蒜切碎步骤4姜蒜研成末步骤5与凉开水搅拌均匀备用步骤6肉末放入锅中步骤7炒至变色放入洋葱步骤8放入蒜碎步骤9翻炒步骤10加入老抽上色步骤11加入生抽调味步骤12加入料酒去味料酒可以多放些，不用加水步骤13煮至亮红油步骤14起锅备用步骤15准备好调味品开始调料，在大碗中加入生抽，醋，白芝麻酱，油辣子，姜蒜水，花椒步骤16最后放入芽菜，拌匀后可以尝尝咸淡步骤17水沸后下面条步骤18水沸后煮1-2分钟步骤19捞出放入调料中步骤20加入杂酱，熟花生碎步骤21撒上葱花步骤22哇，香气扑鼻步骤23成品步骤24拌匀后来一口
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一块钱的早餐??荷包蛋清汤面,"挂面,鸡蛋,小香葱",5分,早餐,荷包蛋清汤面的做法步骤1一根小香葱切末后放入碗中。所有调料放入碗中放置一旁备用。步骤2锅中烧水做水煮荷包蛋，煮熟后放入碗中。把烧开的水倒入碗中冲开调料就是鲜美汤汁。步骤3煮熟的挂面放入汤汁中就好啦。步骤4我超爱的溏心蛋！
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早餐店热卖的油炸葱油饼,"面粉,酵母,泡打粉,小苏打,盐,五香粉,鸡蛋,水,食用油,葱花",,早餐,油炸葱油饼的做法步骤1所以材料混合搅拌均匀，密封室温醒面40分钟步骤2面板上抹油，手上抹油防粘，把面团分成6份步骤3直接用手按成圆饼步骤4油温烧热，开中火，拿起面饼快速的放进锅里，可以快速的漂浮起来，两面炸至金黄即可出锅步骤5外面炸的酥脆步骤6里面非常松软，葱香浓郁.超级好吃
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大米早餐蛋糕,"-----,鸡蛋,大米粉,玉米油,细砂糖,盐,牛奶,玉米淀粉,柠檬汁,-----",,早餐,大米早餐蛋糕的做法步骤1取两个无油无水的干净容器，分离蛋清蛋黄，蛋清冷藏备用，蛋黄室温下备用。预热烤箱上下火155度，45分钟。步骤2取一个无水无油的干净容器，放入玉米油。大米粉过筛加入，搅拌均匀。步骤3加入牛奶，搅拌均匀。步骤4加入蛋黄搅拌均匀。步骤5取出冰箱冷藏的蛋清，加入盐全部细砂糖玉米淀粉和柠檬汁。步骤6电动打蛋器高速五档两分钟，中速三档一分钟，最后低速一档一分钟。打发到图片中的状态，湿性发泡偏干一些。?每个人的打蛋器功率不一样，我给的时间仅供参考，具体以实际状态为准。步骤7取三分一蛋白霜加入蛋黄糊。步骤8翻拌到看不到明显蛋白霜。注意手法，不要消泡了。步骤9倒回剩下的蛋白霜中。步骤10彻底翻拌均匀。注意手法，不要消泡了。步骤11倒入六寸的烟囱模具中，轻轻震一震，震出大气泡。放入烤箱中下层烤制40-45分钟，具体时间根据自家烤箱情况灵活调整。?蛋糕膨胀到最高点回落，表面金黄色就烤好了。我的烤箱大概烤了42分钟左右。步骤12烤好的蛋糕出炉以后震一震，倒扣放凉至少两小时，然后就可以脱模开吃了。步骤13欣赏一下组织吧。步骤14蛋糕里的气孔均匀一致。步骤15松松软软像棉花一样。步骤16口感很轻盈，而且不会很甜，非常好吃。
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三分钟早餐（欧美最流行的健康早餐10款）,"吐司,法棍,米饼,各种水果",4.8分,早餐,吐司早餐的做法步骤1强调一下，西餐很多做法都非常简单，我这里只是给大家提供一些思路，做法就不一一描述了，你们一看估计也就会了，不会再给我留言吧。步骤2全麦吐司切面、涂抹奶油、上面撒蓝莓、南瓜子、香蕉片、草莓片步骤3全麦薄饼、花生酱涂抹、树莓、蓝莓、香蕉片步骤4花生核桃吐司片、奶油涂抹、三文鱼、蓝莓、石榴、萝卜、一些豆苗步骤5米饼、奶油或花生酱涂抹、蓝莓、无花果、小西红柿、草莓步骤6米饼、花生酱或奶油涂抹、牛油果、香蕉片、西红柿、蓝莓和西红柿步骤7枣糕切片、牛油果涂抹、鸡蛋、小西红柿步骤8全麦吐司、牛油果、三文鱼步骤9全麦吐司切片、小西红柿、芝士片、牛油果、鸡蛋步骤10全麦面包、牛油果香蕉打汁涂抹、西红柿、彩椒、牛油果步骤11全麦吐司、牛油果、鸡蛋、萝卜、坚果仁步骤12最后送大家一个欧美流行的早餐图，其实通过最简单的方法你也可以做出高大上的洋气早餐，关键健康低热量，爱美女士必备！
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#美味中国年#?鸡蛋早餐饼?,"鸡蛋,胡萝卜碎末,食盐,普通面粉,葱花",5分,早餐,鸡蛋早餐饼的做法步骤1食材准备如图所示步骤2鸡蛋磕入碗中，加入面粉步骤3再加入葱花以及食盐搅匀成糊状。步骤4接着倒入350毫升清水稀释。步骤5然后加入胡萝卜碎继续搅匀备用。步骤6起锅刷油，舀入适量面糊摊开成饼状。步骤7开小火待完全凝固再翻面煎，煎至两面都完全熟透即可，非常简单。步骤8鲜香爽口的早餐鸡蛋饼，准备开吃啦。
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老广的早餐～肠粉,"粘米粉,水,澄粉（增加透明度）,玉米淀粉（不易断裂）,酱汁用料：,大蒜,干葱头,大葱,洋葱,酱油,蜂蜜,水,生粉水,辅料：,肉末,鸡蛋,虾",5分,早餐,肠粉的做法步骤1头一天晚上先制作酱料，蒜、干葱头、洋葱、大葱放锅里少油翻炒几分钟步骤2加入水、酱油、少许蚝油、蜂蜜，中小火煮开大约5分钟，关火泡一晚上步骤3早上起来准备半碗薄生粉水步骤4酱汁里的渣渣过滤掉，烧开，倒入生粉水勾薄芡，待用，按个人口味去配这个酱汁，我个人比较喜欢这个味道，很香步骤5我没有粘米粉，用的大米泡了一晚，磨成浆步骤6这是澄粉，就是小麦淀粉步骤7粉类扮成米浆，我滴了点油，其实可以不滴，准备自己喜欢的辅料，肉末剁烂以后要加水和稀步骤8准备两个平盘步骤9准备一口锅，烧开水，盘子我没有毛刷，用厨房纸替代，把盘子刷上油步骤10米浆会沉淀，用前要搅拌一下，勺上适量米浆，放入自己喜欢的料，水开放入锅里，盖上盖子蒸步骤11这是肉的步骤12鸡蛋的就直接打进去用勺子搅几下步骤13蒸到起大泡步骤14鼓起来就出锅步骤15装盘，淋上酱汁，完美
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#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓黄油谷物早餐包,"黄油,蔓越莓干,谷物早餐包",,早餐,蔓越莓黄油谷物早餐包的做法步骤1【祥瑞纳福】夏天来了【确幸即美好让生活慢下来】蔓越莓黄油谷物早餐包步骤2谷物餐包两个步骤3中间切开步骤4放黄油蔓越莓干步骤5烤箱180度，预热10分钟，中层，5分钟。烤箱关闭以后面包可以再烘烤2分钟，时间不要太长，面包表面会直接糊掉，影响颜值和口感。步骤6仙草心经?烤箱温度根据自家烤箱脾气，进口的功率高，国产的貌似功率低，我是国产海尔烤箱。?烤箱关闭以后面包可以再烘烤2分钟，时间不要太长，面包表面会直接糊掉，影响颜值和口感。
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#奇妙烘焙屋#热狗面包｜专属上班族的营养早餐,"烫种,高筋面粉,水,盐,糖,主面团,高筋面粉,细砂糖,盐,奶粉,蛋液,水,鲜酵母,黄油,其他,香肠,沙拉酱,番茄酱,蛋液",,早餐,热狗面包的做法步骤1烫种的面粉、盐和糖拌匀步骤2加入沸水，搅拌均匀，放入冰箱冷藏12小时及以上步骤3烫种切成小块，和主面团黄油以外的材料放在一起揉出厚膜步骤4加入软化的黄油步骤5揉出薄膜，收圆步骤6密封室温发酵2-2.5倍大步骤7按压排气，均等分割成6份，滚圆，密封松弛20分钟步骤8取一个面团，正面朝上，擀成长方形步骤9翻转，底部按薄，卷起步骤10收口捏紧，搓长条，收口朝上，一端擀宽，然后包裹住另一端，整理成一个椭圆形圈圈，收口捏紧步骤11放在铺了油纸的烤盘上，中间按入香肠步骤12放在温暖湿润的地方发酵两倍大步骤13烤箱200度预热，刷蛋液步骤14z字形挤一层沙拉酱和番茄酱步骤15放入预热好的烤箱中下层，180度烤16分钟，颜色OK盖锡纸
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#我的养生日常-远离秋燥# 硬气开胃早餐之番茄牛肉饭,"胚芽米,大米用水,牛里脊,番茄,植物油,大葱,盐,酱油,生抽",,早餐,番茄牛肉饭的做法步骤1大米淘洗干净，入电饭煲内胆；可现做现吃，也可提前一晚做预约第二天早上吃；步骤2番茄清洗干净；步骤3牛里脊切薄片，放少许淀粉、料酒抓捏均匀上浆；步骤4番茄切滚刀块，大葱切圈；步骤5热锅凉油，牛肉片入锅，用铲子迅速划散，肉片互不粘连；步骤6部分肉片表面变色时，倒入葱花，转大火翻炒；步骤7肉片全部变色，倒酱油、生抽、撒盐，翻炒均匀，出锅备用；步骤8番茄块入锅，大火炒至微软，出少许汤；步骤9待部分番茄块周围有少许糊化时，牛肉片倒回锅中，混合均匀即可出锅；步骤10焖好的米饭盛入碗中，赶快享用这香喷喷的硬气开胃早餐——番茄牛肉饭。步骤11番茄牛肉饭，酸爽开胃，营养健康又好吃！
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快手早餐饼（土豆鸡蛋饼）,"土豆,胡萝卜,鸡蛋,淀粉（或面粉）,盐,胡椒粉,葱花",5分,早餐,土豆鸡蛋饼的做法步骤1把【土豆】和【胡萝卜】切丝。（尽量切细一点，也可以用切丝工具切）加1勺【盐】，抓拌均匀，腌3分钟。步骤2加【清水】清洗一遍，控干水分。步骤3加1大勺【淀粉】，少许【盐】【胡椒粉】调味，一把【葱花】。步骤4搅拌均匀，要比较稠有一定粘性。步骤5锅中刷一层油，先不开火，把【土豆丝】放进去，整理出鸟窝状。开火加热，然后在饼中间打入一个【鸡蛋】，中小火慢煎。步骤6把鸡蛋煎到定型后，再翻一面，两面都煎到金黄煎熟。步骤7出锅装盘。步骤8也可切开摆盘。步骤9太好看了，迫不及待的想吃有没有。
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#向往的生活 就是外婆乡#奶香南瓜早餐饼,"面粉,鸡蛋,牛奶,南瓜泥,白糖,黑芝麻",,早餐,奶香南瓜早餐饼的做法步骤1盆中磕入鸡蛋搅打成蛋液。蛋液中加入南瓜泥搅拌均匀。南瓜泥中加入白糖牛奶步骤2所有配料搅拌至完全混合均匀。筛入面粉搅拌至无颗粒的面糊。拌匀的面糊过筛。步骤3调好的面糊呈细腻顺滑的状态。步骤4平底不粘锅均匀刷油倒入1勺面糊小火加热晃动平底锅使面糊均匀摊开面糊表面撒入少许黑芝麻步骤5小饼烙至表面定型即可出锅步骤6?完成?
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#山姆友约#小朋友的早餐-意式鸡排,"鸡胸肉,意大利面,水果玉米,鸡蛋,黑糊椒,蕃茄沙司",,早餐,意式鸡排的做法步骤1煎鸡蛋，可双面或单面步骤2煎鸡排步骤3煮意面，拌意面步骤4开吃
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#相聚组个局#巧克力蔓越莓司康，早餐能量打卡,"低筋面粉,糖粉,泡打粉,淡奶油,黄油,鸡蛋液,蔓越莓干,巧克力",4.9分,早餐,巧克力蔓越莓司康的做法步骤1直接将冷藏的黄油、泡打粉和面粉混合步骤2搓成黄油粉，再加入糖粉混合步骤3鸡蛋液加入淡奶油，混合成蛋黄液步骤4将蛋黄液加入混合好的黄油粉步骤5继续用刮刀搅拌均匀步骤6加入蔓越莓干，无需把蔓越莓干切的太碎，大颗粒也可以，根据个人的口感而定。步骤7放在油纸上整理成圆形。放入冰箱冷冻20分钟。家用的冰箱速冻效果比较差，所以20分钟不用担心会切不动。如果做好不马上用的话，可以放在冷藏一个小时以上，再做也没有问题步骤8冷冻后的胚子直接取出，用刀分成等份。如果有模具，可以擀开用模具压成自己喜欢的样子。没有模具，可以像我这样切。步骤9剩下的鸡蛋液可以用来刷表面，表面刷一层鸡蛋液。步骤10入烤箱烘烤步骤11做好的蔓越莓巧克力司康，早餐的时候，花了一点时间做。全程不到30分钟，快手的烘焙早餐。巧克力在内馅中爆浆，配合蔓越莓干的酸甜，口感中和，刚刚好！做早餐100分！
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欧芹蒜香面包片 - 一根法棍就能复刻的喷香早餐,"法棍,无盐黄油,盐,欧芹,大蒜",,早餐,欧芹蒜香面包片的做法步骤1这边我用了法棍面包，因为是较常见的面包里质感最适合做成蒜香面包的；无盐黄油需要提前拿出来室温软化；欧芹的加入让整体的香味更加升华，推荐一定要加！步骤2烤箱预热180度C/350度F，上下管或者上管加热。步骤3这边我们先切一下法棍：刀以斜角45度先去掉头，然后按照2-2.5厘米左右的厚度切片。一根300克左右的法棍约能切出10-12片。步骤4然后我们把大蒜去皮剁碎，推荐耐心点切的细一些，这样子烤完后入口不会有大颗粒的大蒜，就不会有很冲鼻的感觉。越细腻的大蒜泥涂抹起来和入口会更丝滑。步骤5欧芹用清水冲洗后，甩干水分，然后用刀切成细碎，同样的切的碎一些比较好！步骤6然后拿一个碗，将室温软化的无盐黄油、大蒜碎、欧芹碎和盐倒入，用小刮刀或者勺子将所有食材混合均匀。一定要充分搅拌哦～步骤7将混合均匀后的调味黄油均匀的涂抹在面包片的一面，大约5-6克一片，反正差不多涂抹均匀就可以了，建议稍微多一些，这样子更香，如果涂抹的太少了，黄油会渗透的不均匀。步骤8涂抹好欧芹大蒜黄油的面包片，涂抹面朝上放入烤箱，10-15分钟。步骤9每个烤箱的火力适度不同，所以要根据自己的烤箱调整时间，判断什么时候烤好，就是表面均匀呈现金黄色，能看出大蒜都烤熟了就可以了，不要烤过，这样大蒜焦掉了的话会苦哦！步骤10刚烤出来的面包是最香的！一口下去表面脆，内部酥松。推荐一次吃多少烤多少，吃不完的话不要全部放入烤箱，在涂抹好调味黄油后就可以放冷冻储存，想要吃的时候拿出来放入烤箱或者空气炸锅180度C/350度F烤10-15分钟就可以了。如果是已经烤好的蒜香面包，也可以冷冻，就是复热的时候要更注意火候一些，因为已经烤过了，所以复热的时候容易焦，所以根据情况时间控制在5-8分钟左右就可以了！赶紧自己试试看吧～学会了再也不用去店里买昂贵的蒜香切片面包啦！
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#一学就会快手菜#快手早餐｜蔬菜饼,"鸡蛋,盐,植物油,煎饼粉,火腿肠,水,生菜",,早餐,蔬菜饼的做法步骤1原料步骤2生菜洗净切碎，磕入鸡蛋，加入盐，火腿肠丁搅拌步骤3再倒入煎饼粉和水拌匀。步骤4拌好步骤5不粘盘抹油。步骤6倒入面糊步骤7两面煎好步骤8成品
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快手早餐 西葫芦鸡蛋饼#轻食季怎么吃#,"西葫芦,盐,鸡蛋,面粉,蔬之鲜,十三香,黑胡椒海盐/番茄酱",5分,早餐,西葫芦鸡蛋饼的做法步骤1西葫芦擦丝放一个盆里，洒一些盐，抓均匀，腌制5分钟步骤2挤出水份步骤3找一个容器放西葫芦丝，两个鸡蛋，蔬之鲜，十三香步骤45勺面粉步骤5搅拌均匀步骤6平底锅放些油，取一些搅拌好的面糊，摊成一个小饼，中小火煎，不要弄太厚了，薄一点步骤7煎到两面金黄即可步骤8洒上黑胡椒或者沾番茄酱都可以，很美味！
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#精致一人食#营养快手早餐 开放式三明治?羽衣甘蓝汁,"鸡蛋,吐司,生菜,芝士片,羽衣甘蓝,香蕉、苹果,黄瓜",,早餐,营养快手早餐的做法步骤1把鸡蛋煎熟。吐司片上依次放生菜叶、芝士、片煎蛋。可以加上自己喜欢吃的酱。开放三明治就完成了?步骤2把洗净的雨衣甘蓝叶，黄瓜块、苹果块、香蕉块加入破壁机中，加入500毫升的纯净水，榨成汁。清肠果蔬汁就完成了?步骤3准备自己喜欢的低糖水果
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好吃到舔盘的葱油拌面，10分钟搞定的快手早餐,"切面或挂面,生抽,老抽,糖,香葱,食用油,白芝麻,葱花",4.9分,早餐,葱油拌面的做法步骤1小葱切段步骤2提前调好酱汁：4勺生抽、2勺老抽、1勺白糖、盐少许步骤3热锅冷油，油可以多一点，用小火慢炸步骤4直到香葱变焦黄变脆干瘪步骤5等油温冷却后加入提前调好的酱汁搅拌均匀，再小火搅拌加热1分钟步骤6面条煮熟捞出步骤7凉白开里浸泡5分钟步骤8沥干水份后放入盘中步骤9在面条上淋上几勺葱油酱汁步骤10搅拌均匀上色，最后撒上葱花芝麻即可
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快手早餐，香蕉饼,"香蕉,鸡蛋,牛奶,面粉,黑芝麻",5分,早餐,香蕉饼的做法步骤1准备食材，这是属于快手早餐，用量可以自行调整，确保面糊是可以流动的顺滑状态即可。步骤2鸡蛋，香蕉，牛奶放入搅拌杯中。步骤3搅打成糊，打的时候，可以晃动杯子，让蛋糊打的更细腻。步骤4倒入到一个稍微大一些的容器。步骤5放入面粉，以及适量的黑芝麻。步骤6搅拌成细腻的面糊，可以在面粉基本看不到后，过筛一次，这样面粉小颗粒就没有了。步骤7起锅（不粘锅），开小火。步骤8舀一勺面糊，倒入锅中，自行晕开。步骤9出现很多泡泡，准备翻面。步骤10翻面后，再稍微烙一会即可。步骤11所有的都这样制作，就可以啦。步骤12切开，享用吧
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#春天肉菜这样吃#鹅蛋菠菜早餐饼,"鹅蛋,菠菜,胡萝卜,面粉,花生油,盐,鸡精,花椒粉,料酒",4.7分,早餐,菠菜饼的做法步骤1准备好所有的食材。步骤2胡萝卜洗净后用刀切成细丝。步骤3东菱早餐机的汤锅里，加入适量的清水煮沸后，加入切丝的胡萝卜焯一下水。步骤4然后再把菠菜也焯一下水。步骤5焯过水的菠菜沥干水分后，用刀切碎。步骤6碗里把鹅蛋打散，先放入适量的盐和鸡精调味。步骤7再加入花椒增加香味。步骤8最后加入料酒去除鹅蛋的腥味。步骤9把所有的调料混合后搅拌均匀。步骤10这个时候加入面粉。步骤11用蛋抽搅拌至蛋液无干粉颗粒即可。步骤12加入切碎的焯水菠菜和焯水的胡萝卜碎。步骤13把所有的食材混合搅拌均匀后。步骤14用刷子蘸少许花生油，均匀的涂抹煎锅。步骤15煎至两面金黄色即可。步骤16啦啦啦，香酥可口的鹅蛋菠菜早餐饼出锅咯，用刀切块，这样方便食用。步骤17宝贝好喜欢，一下吃了好几块。步骤18成品一
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青瓜沙拉粽 | 小学生早餐食谱,"土豆,鸡蛋,青瓜,酸奶酪酱,黑椒海盐",,早餐,青瓜沙拉粽的做法步骤1土豆去皮切小块，和鸡蛋一起上锅蒸10分钟步骤2青瓜削薄片步骤3将蒸好的土豆、鸡蛋一起圧成泥，拌上酸奶酪酱、黑椒海盐搅拌均匀步骤4黄瓜薄片折成图片形状，包入土豆泥步骤5包好后，圈上粉丝或者绳子即可
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早餐这么吃减脂又管饱 无添加蔗糖的能量燕麦可可球,"香蕉,速溶燕麦片,可可粉,牛奶,坚果",,早餐,能量燕麦可可球的做法步骤1香蕉掰成小段压成泥。步骤2加入牛奶拌匀步骤3把速溶燕麦打成粉状。步骤4把打好的燕麦粉拌入到香蕉牛奶中。步骤5加入可可粉拌匀。步骤6加入喜爱的坚果。步骤7掌心抹一丢丢食用油，把燕麦图搓成小球球。步骤8烤箱上下火预热175度。步骤9烘烤15-20分钟。步骤10变得干干脆脆的就可以了。步骤11愉快的用餐时间开始啦！
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蔓越莓快手早餐-什锦果香燕麦酸奶杯#有奖交作业#,"蔓越莓,酸奶一瓶,略小芒果,猕猴桃,蓝莓,燕麦",4.6分,早餐,什锦燕麦酸奶杯的做法步骤1水果切小丁，准备好即食燕麦。步骤2燕麦放入杯中，加入与燕麦里比例1:1的沸水，略微搅拌使燕麦充分吸收水分。步骤3广口杯子中间加入一层酸奶。步骤4在杯子中的酸奶层上铺好燕麦以及适量蔓越莓。步骤5最后在燕麦和蔓越莓层上方加入最后一层酸奶，并铺上各种水果和蔓越莓果干，开始吃咯！（用沸水短暂泡过的燕麦口感更佳软糯，也使得这份营养早餐更快手）
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早餐蔬菜卷,"馄饨皮,嫩南瓜,胡萝卜,木耳",5分,早餐,早餐蔬菜卷的做法步骤1嫩南瓜2个，洗净后先切片，再切条，装入碗里后加一勺盐腌制10分钟，把南瓜里面的水分腌制出来胡萝卜1根，削皮后也擦成细丝备用；玉米半根，把玉米粒削下来就可以了。步骤2起锅烧水，加一勺盐和一勺食用油，水开倒入胡萝卜焯水，一分钟后捞出来。接着倒入玉米粒，大火汆汤一分钟后也捞出来备用。最后把木耳倒进来煮个3-5分钟，木耳煮熟了就可以了。步骤3捞出后放到砧板上，切成细条后备用。步骤4准备一个大碗，把胡萝卜、木耳、南瓜、玉米都倒进来，接着开始调味儿：盐、糖、鸡精、蚝油、胡椒粉，充分搅拌均匀后就可以了。步骤5准备1斤馄饨皮，取一张，中间放上一大勺蔬菜馅儿，边缘刷点清水后包起来。先两边对折，再从底部卷起来，从下向上卷成一个菜卷就可以了。步骤6全部卷好后，只要不散开就行，接着就可以开始煎了。电饼铛预热刷油，放入小面卷，先煎一分钟，底部金黄后再淋上半碗清水。盖上盖子中火焖3分钟，这时候蔬菜卷基本就熟透了，颜色也都出来了，非常的晶莹剔透。如果喜欢吃两面都是焦焦的就翻个面再煎1分钟，两面就都是金黄焦脆的口感了。
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简单轻松的早餐酱香饼,"手抓饼,葱伴侣豆瓣酱,番茄酱,蚝油,白糖,淀粉,白芝麻,清水,蒜末,葱,白芝麻",5分,早餐,酱香饼的做法步骤1碗中放入葱伴侣6月香豆瓣酱2勺。葱伴侣豆瓣酱，不添加防腐剂、没有人工色素和黄原胶，一开盖，浓郁酱香扑鼻而来；步骤2番茄酱1勺、蚝油1勺；步骤3糖1勺、淀粉1勺、白芝麻1勺步骤4倒入清水，充分拌匀；步骤5锅中热油，倒入蒜末，小火炒出香味；步骤6倒入调好的葱伴侣豆瓣酱汁，小火炒至水分减少，微微浓稠即可；步骤7手抓饼一面煎至金黄后翻面；步骤8均匀地刷上一层葱伴侣豆瓣酱汁；步骤9两张酱饼叠一起，喜欢层次多的可以多叠几层；步骤10撒上葱花和白芝麻；步骤11切成小块，放进盘子里；步骤12最后再撒些葱花和白芝麻，健康轻松的酱香饼即成！
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清淡快手早餐：滑嫩蒸蛋,"鸡蛋,牛奶,温水,香油",,早餐,滑嫩蒸蛋的做法步骤1一个鸡蛋，加两勺牛奶，加温水，温水的量是1.5倍鸡蛋的量。多搅一会儿，给他们搅匀。步骤2蛋液蒙上保鲜膜，牙签扎几个洞。步骤3全程蒸10~15分钟，看锅的脾气。步骤4大概七八分钟的时候，可以打开，放其他吃的一起加热一下。我放的是糯米糕。步骤5最后给蒸好的蛋淋上一些香油，蒸蛋就完成了。步骤6搭配的水果是猕猴桃。步骤7喝的是山药玉米糊。步骤8看这个蒸蛋很滑嫩吧，像布丁一样。
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#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#早餐面之清汤面,"挂面,太太乐鲜鸡汁,太太乐芝麻香油,食盐,生抽,上海青,鸡蛋",,早餐,清汤面的做法步骤1煎几个鸡蛋步骤2锅中烧水步骤3水开下入龙须面，龙须面比较细，煮开闷两三分钟就可以了步骤4空碗中加入太太乐鲜鸡汁步骤5再加入太太乐芝麻香油步骤6再加点生抽和盐步骤7加两大勺面汤，搅拌均匀步骤8放入面条、鸡蛋和青菜就好啦，撒点小葱更好看，我们这太冷没有小葱了步骤9喜欢吃辣的加点辣椒油，早餐来一碗热乎乎香喷喷的清汤面，也不觉得冷了
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#夏日撩人滋味#5分钟快速早餐～多层美味三明治,"吐司面包,沙拉酱,午餐肉,鸡蛋,肉松,油，盐,生菜叶",5分,早餐,多层美味三明治的做法步骤1准备材料步骤2锅里少许油，午餐肉煎一下步骤3变色翻面，煎至两面变色步骤4煎蛋，撒少许盐步骤5煎好备用步骤6吐司片在微波炉中火30秒加热会非常的松软步骤7涂抹沙拉酱步骤8铺平肉松步骤9放生菜步骤10午餐肉步骤11煎蛋步骤12盖另一片吐司步骤13用保鲜膜裹紧一点步骤14对角切开步骤15哇⊙?⊙！步骤16料足，颜色也好看步骤17香的流口水步骤18搭配一杯牛奶，早餐愉快！
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快速香且营养早餐，胡萝卜煎饼,"胡萝卜,红头葱,鸡蛋,面粉",4.9分,早餐,胡萝卜煎饼的做法步骤1准备2根红头葱；（红头葱比白头葱要香）步骤2准备胡萝卜1根；步骤3准备面粉300克步骤4葱去头，洗干净，切好；步骤5胡萝卜去皮，洗干净，切成小米粒，晒一点盐搅拌均匀；步骤6准备土鸡蛋一个；步骤7把土鸡蛋直接打入面粉中，搅拌均匀；步骤8再加入胡萝卜粒；步骤9加入葱花；步骤10加入盐，适量的水，一起搅拌均匀；步骤11热锅，倒油，手背试探温度，感觉到温度即可；步骤12热锅中倒上一层薄薄的搅拌好的胡萝卜面粉。微黄，翻转另外一面；步骤13二面微黄即可；香葱的香味随着春风吹来。步骤14周末的营养快速早餐出炉了
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10分钟系列早餐系列之蘑菇火腿田园三明治,"吐司,蛋黄酱,白蘑菇,生菜叶,紫甘蓝,玉米粒,西红柿,火腿片,现磨黑胡椒,现磨海盐,黄油",5分,早餐,三明治的做法步骤1所需食材：吐司两片，玉米粒，蛋黄酱，黑胡椒粒，海盐，黄油15克，白蘑菇3个，火腿5片，生菜叶3片，紫甘蓝1片所需材料：保鲜膜，油纸步骤2口蘑洗净切片步骤3西红柿洗净，切厚片（3片即可）步骤4紫甘蓝洗净切细丝步骤5玉米粒放入小碗中，放入一小勺蛋黄酱拌均备用步骤6平底锅放入黄油，融化后放入白蘑菇片翻炒步骤7放入现磨黑胡椒粒和海盐调味，成熟后盛出备用步骤8保鲜膜平铺在案板上，放上一片吐司，均匀涂抹一层蛋黄酱步骤9放上生菜叶，西红柿片步骤10将煎好的白蘑菇放在西红柿上，火腿片对折铺在白蘑菇上步骤11将拌好的玉米粒倒在火腿片上，放上紫甘蓝步骤12最后再放上一勺蛋黄酱（或者将蛋黄酱涂抹在吐司上），将吐司片盖上即可步骤13用手将三明治压实，保鲜膜包好后放在油纸上步骤14用油纸再次包裹三明治步骤15将包好的三明治对切步骤16大功告成啦步骤17简单粗暴健康美味步骤18完成品步骤19完成品步骤20完成品步骤21完成品步骤22完成品步骤23完成品步骤24完成品步骤25完成品
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5分钟日系极简早餐味噌鸡肉贝果三明治,"味噌,酱油,盐,白糖,蜂蜜,蒜粉（葱姜粉）,料酒",,早餐,5分钟日系极简早餐味噌鸡肉贝果三明治的做法步骤1材料聚会！白糖和蜂蜜可以替换成味啉酱油最好用日式酱油，没有就用老抽。用生抽会有点咸，不要放一勺，小半勺就行了步骤2最后材料混合在一起步骤3均匀涂抹在鸡腿肉上，腌制半小时左右。上班族如果要隔夜腌制，就减少酱油和盐的比例，早起洗刷前再放酱油和盐，洗刷完直接煎鸡肉！步骤4贝果复烤，做滑蛋，加上爱吃的蔬菜～有蛋黄酱可以来点蛋黄酱哦！用早餐开启元气满满的一天吧！
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#夏日吃货嘉年华#早餐营养搭配，紫米奶酪三明治……等,"紫米,水,椰子油,糖,盐,面包片,鸡蛋,沙拉酱,牛奶,蓝莓酱,燕麦",,早餐,紫米奶酪三明治的做法步骤1提前一晚预约煮饭步骤2早上放配料拌匀步骤3紫米馅儿搞定步骤4抹面包上直接吃，也可以加奶酪，更营养步骤5煮蛋加沙拉酱，压碎步骤6抹面包步骤7切一刀步骤8牛奶微波炉叮热，加蓝莓酱步骤9燕麦步骤10苹果步骤11吃啦
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#天猫美味妙妙屋#经典早餐-豆沙麻球,"糯米粉,泡打粉,糖,水,食用油(油炸使用)",5分,早餐,豆沙麻球的做法步骤1糯米粉、绵白糖和水一起和成面团，然后用手掌用力的擦面团，至面团光滑细腻，没有糖的颗粒，成团即可。(细砂糖也是可以的。)步骤2把揉透的糯米粉团搓成粗细均匀的条，然后用刮板切剂，每个剂子35克，馅心15克。步骤3先把皮搓圆，然后用手指在圆中间开个窝，放入事先搓圆的豆沙馅心，用虎口收口，把馅心包入，轻搓圆整，放入水中均匀滚粘一下，再放入白芝麻或黑芝麻中。步骤4芝麻均匀的包裹在麻球表面，用手搓圆搓紧。步骤5倒入精制油，用中小火加热至60至70度左右，放入包好馅，滚粘好芝麻的麻球，火候保持中小火，然后用笊篱轻推麻球，使麻球不要粘底，一直轻推至麻球浮起，（笊篱版本)。为何一开始使用小火，那是不能过早的让表皮结硬壳，后果就是炸不大，开裂。商用和家用还是有区别的，不可能每次都可以小火，再大火。否则降温是很漫长的，只能一直倒生油降温。家用就140-160℃慢慢炸起来吧！步骤6然后把笊篱放在浮起的麻球上，不停地边轻转，边把麻球往油中压，直至麻球发大，圆整，然后火力调制中大火，使麻球均匀上色，手始终要拿着笊篱转压麻球，一直炸制麻球至金黄色，即可出锅装盘，食用。步骤7出炉。
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#让宝贝爱上每一顿饭#优质早餐——杂粮虾仁炒饭,"杂粮饭,青椒丁,胡萝卜丁,洋葱,虾仁,玉米粒,火腿,太太乐特级酿造酱油",,早餐,杂粮虾仁炒饭的做法步骤1将配菜切成丁，备用步骤2虾仁解冻，洗干净步骤3热锅凉油，将所有配菜翻炒熟，加入少许酱油步骤4继续翻炒步骤5加入杂粮饭翻炒均匀步骤6出锅盛盘
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早餐鸡蛋卷,"鸡蛋,胡萝卜,西兰花,牛奶,淀粉,油,盐",,早餐,早餐鸡蛋卷的做法步骤1将胡萝卜洗净后去皮切成片，再和西兰花一起放入开水锅中焯水步骤2将焯完水的胡萝卜片切成粒；西兰花切碎备用步骤3碗中磕入4个鸡蛋，再放入胡萝卜粒、西兰花碎、牛奶、盐和淀粉搅拌均匀步骤4往热锅中刷一层油，舀入2勺蛋液，晃动以铺平，再盖上盖子，煮至蛋液半凝固状态步骤5借助硅胶铲和筷子，将蛋皮轻轻卷起，推至一边步骤6往锅的另一边舀入2勺蛋液铺平，盖上盖子煮至半凝固状态，再用铲子从一端向另一端卷起步骤7最后切成小块，营养又美味的早餐鸡蛋卷就可以吃咯~步骤8切好的鸡蛋卷，从侧面能看见它的分层。金黄的蛋卷里，包裹着红的胡萝卜和青的西兰花，煞是好看。步骤9因为是小卷状，吃起来很方便。蛋卷软软嫩嫩，一口下去，还能咀嚼到清脆的配菜，口感蛮丰富的。整一个吃下来，淡而有味、鲜而不腻，用来做早餐再合适不过了~步骤10好看！
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超软超拉丝的波兰种淡奶油手撕吐司 墙裂推荐 营养早餐,"波兰种：,高粉,水,耐低糖酵母,主面团：,高筋面粉,糖,盐,奶粉,耐高糖酵母,全蛋液,牛奶,淡奶油,水,黄油",4.9分,早餐,超软超拉丝的波兰种淡奶油手撕吐司墙裂推荐营养早餐的做法步骤1首先做波兰种：低于40度的温水放入干酵母静置3分钟拌匀一下再放入高粉搅拌好步骤2放入盆中盖好保鲜膜等它发出小泡泡转冰箱冷藏步骤3已经发小泡泡转入冰箱冷藏12小时最多不超过3天步骤4现在做主面团：首先放入波兰种步骤5再放入液体不超过40度的温水中放入酵母静置3分钟拌匀把酵母水倒入面包机然后放入淡奶油牛奶鸡蛋液步骤6再加入高粉奶粉糖快速揉面20分钟加入黄油盐再揉20分钟步骤7直到出手膜步骤8滚圆后放入盆中盖好保鲜膜发酵至2倍大步骤9手指沾高粉撮洞不回缩即代表发酵好啦步骤10拍面团排气叫上宝宝一起玩宝宝的小手步骤11均等的分成3份滚圆步骤12擀成椭圆形的面片把汽泡擀出去卷起来大概卷3圈步骤13宝宝也要擀一下面团很积极的参与感觉把宝宝带入烘焙坑了呢哈步骤14全部卷好盖保鲜膜松弛10-15分钟步骤15再擀成椭圆形片装每个面团卷三卷步骤16圆滚滚的很可爱步骤17放入吐司盒中进行二次发酵步骤18放入湿度80%-85%温度35的环境发酵至9分满步骤19烤箱180度预热10分钟后把吐司放入中下层烤5-8分钟上色盖锡纸再烤30分钟根据各家烤箱脾气适当的调整步骤20我的烤箱5分钟就上色了赶紧盖锡纸乌面挨着食物亮面朝外继续烘烤一共烤制的时间是35分钟步骤21烤好后倒出模具学厨的黑金刚吐司盒完全不会粘醋溜一次就出来了侧放晾凉即可切片这款吐司还是撕着吃吧撕的太舒坦了步骤22干干净净的吐司盒心情无比舒畅步骤23撕波兰种太给力了组织超赞步骤24只想撕撕撕好玩的很拍好照片直接开吃去喽
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#美国开心果快乐食光#开心果食光快乐早餐,"杂粮吐司,开心果,牛油果,酱扎肉,鸡蛋,黄瓜,虾仁,太太乐减盐生抽",,早餐,开心果食光快乐早餐的做法步骤1食光快乐早餐开心果美味早餐营养均衡步骤2食材：开心果虾面包扎肉黄瓜牛油果鸡蛋豆浆步骤3扎肉夹面包步骤4虾拌黄瓜步骤5牛油果拌开心果步骤6淋上少许减盐生抽步骤7配上一杯豆奶步骤8一份快乐早餐开心果食客
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快手早餐之虾皮鸡蛋饼,"鸡蛋,普通面粉,葱花,油,虾皮",,早餐,虾皮鸡蛋饼的做法步骤1把材料准备好！面粉，小葱，虾皮，盐混合加入一点水搅拌均匀！步骤2打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀，搅拌成糊糊状就可以了步骤3搅拌成这样的状态就可以了！步骤4锅里倒一点点油就可以了！倒入面粉糊糊，摊开均匀两面煎至金黄就可以了！步骤5切成一片一片，就可以端上桌子了！好吃的快手早餐开始吧！
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快手早餐之鸡蛋卷饼,"面粉,清水,鸡蛋,香葱,芝麻,油,你爱的酱料",4.8分,早餐,鸡蛋卷饼的做法步骤1取适量面粉和清水搅拌均匀步骤2平底锅加热，刷一层油，倒入面糊，摊平步骤3在面糊完全凝固后打一个鸡蛋打散刮匀步骤4最后撒些芝麻和香葱段步骤5等到芝麻和香葱都粘到鸡蛋液上，把饼翻一面，刷上你喜欢的酱料步骤6最后用筷子把饼子卷起来，出锅啦！香酥鸡蛋饼
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早餐这样吃不用担心胖（快手早餐）,"胡萝卜,蒜苔,鸡蛋,盐,白胡椒粉,姜末,油",,早餐,快手早餐的做法步骤1准备材料：红萝卜擦丝，蒜苔切碎，这两种蔬菜都要过开水焯水一遍断生，然后再切碎。步骤2将鸡胸肉放到案板上，剁成肉末。步骤3鸡胸肉和胡萝卜，蒜苔丁放在一起，加入鸡蛋，再加入适量盐，白胡椒粉，姜末，搅拌均匀。取大小均等份量，放在平底锅里煎至两面金黄即可。步骤4早餐这样吃，低脂又健康，不用担心会长肉肉哟，喜欢的就动手做起来吧，记得回来发分享图片，在寻找美食的道路上，我们一起成长。
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吐司批萨-5分钟搞定超简易的营养早餐,"吐司,番茄/樱桃番茄,火腿肉丁/培根,芝士片,蘑菇,黄椒粒,红椒粒,番茄酱,洋葱,青豆,胡萝卜丁（可选）,玉米粒（可选）,马苏里拉奶酪",4.8分,早餐,吐司批萨的做法步骤1准备以上食材，洗净，切块或切丝。步骤2取一片吐司，先用勺子抹上一层番茄酱步骤3取芝士1片平铺在吐司上，或者如图切块放在吐司上。步骤4再选择喜欢的蔬菜铺上。请随意。步骤5然后放上火腿丁或者培根。步骤6最后再撒上奶酪碎，奶酪碎可以用芝士片代替。步骤7预热烤箱190度，放入做好的吐司，上下火，12分钟出炉。其中有个是宝宝做的。看得出吗？步骤8成品图步骤9成品图步骤10成品图
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纯素早餐吐司,"高筋面粉,糖,盐,酵母,水,椰子油",,早餐,纯素早餐吐司的做法步骤1首先把材料中除了椰子油以外的所有材料放入揉面缸，这里需要注意盐糖不要直接接触酵母，所有液体材料需要用冷藏的，因为我们今天做的是纯素吐司，所以我只放了水，如果想吐司味道浓郁一些可以用无糖豆浆代替。步骤2厨师机中速揉面大概十分钟左右出现粗膜。步骤3加入室温软化好的椰子油，没有椰子油可以用玉米油色拉油等没有明显味道的食用油代替。步骤4厨师机中速再次揉面十分钟左右出现手套膜就可以了。步骤5测一下面团温度，大概在22-26度之间，这个面团我们要尽量保持低温，才不会粘手不好操作。步骤6因为我们今天做的是一次发酵的吐司，所以这里我们不进行一发，直接操作，把面团平均分成四份，搓圆盖上保鲜膜松弛二十分钟。步骤7取一个松弛好的面团，光滑面朝上擀成牛舌状。步骤8翻过来，光滑面朝下，两边向中间折起。步骤9继续擀长，尽量擀长一些，大概50公分左右。步骤10从上往下卷起来，这里需要注意面团宽度尽量保持一致，底边打薄，封口捏紧。步骤11全部操作好以后整齐排入吐司盒，盖上保鲜膜温暖处发酵到九分满，快发酵好的时候预热烤箱上火160，下火180，时间25分钟，我这里用的低糖吐司盒，大家如果用普通吐司盒就上下火各加20度，时间30分钟。步骤12吐司发酵到离吐司盒顶端大概一个指节的高度就可以了，盖上盖子放入烤箱下层烤制，时间根据自家烤箱情况灵活调整。步骤13吐司烤好以后取出震一震防止回缩，然后脱模放凉至少一小时就可以食用啦，这款吐司含水量70%，非常松软，而且含水量大的吐司老化速度也会比较慢，放3-5天也还是柔软的，另外这是一款纯素的吐司，吃起来也不会有负担，不论是早餐还是当做零食都是很好的选择，喜欢的朋友们一起做起来吧！
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巧用剩饭做早餐~煎饭团,"剩饭,鸡蛋,番茄沙司",4.5分,早餐,煎饭团的做法步骤1用手搓一小团饭，如果太黏，可以手上蘸点水，但不要太多。步骤2正反面，均裹上蛋液。步骤3锅里倒入油，加热，放入饭团，煎至两面金黄色。步骤4挤上番茄沙司，装盘。
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黑糖全麦早餐吐司,"-----,全麦面种,全麦粉,黑糖,开水,-----,主面团,高筋面粉,盐,酵母,奶粉,鸡蛋,牛奶,黄油,-----",,早餐,黑糖全麦吐司的做法步骤1首先我们来制作全麦面种，把黑糖用开水融化放凉以后和全麦面粉搅拌均匀冷藏至少两个小时以上，最好可以隔夜冷藏。然后制作主面团，把主面团材料中除了黄油以外的所有材料放入揉面缸，全麦面种撕成小块加入，这里需要注意盐糖不要直接接触酵母，所有液体材料需要用冷藏的。步骤2因为全麦面种的加入整个面团的揉面时间会变短，大家注意不要揉过了，时不时检查一下，我这里用厨师机中速揉面大概5-7分钟出现粗膜。步骤3加入室温软化好的黄油。步骤4厨师机中速再次揉面7-10分钟以后出现手套膜就可以了。步骤5测量一下面团温度，我这里室温大概13度，揉出来的面团温度低了，面团温度最好保持在24-26度之间，如果你那边室温和我比较相近，液体材料用室温的，全麦面种最好也恢复室温再使用。步骤6今天依然采用一次发酵的方法，把揉好的面团平均分成四份，搓圆盖上保鲜膜松弛二十分钟。步骤7取一个松弛好的面团，光滑面朝上，擀成牛舌状。步骤8翻过来，光滑面朝下，左边折起。步骤9右边也折过来，手压一压，把里面的气泡压出去。步骤10擀长，大概40公分左右。步骤11从上往下卷起来，底边打薄，封口捏紧。步骤12方向一致的排入吐司盒中，盖上保鲜膜温暖处发酵到9分满，快发酵好的时候预热烤箱上火160，下火180，时间25分钟，我这里用的低糖吐司盒，大家如果用普通吐司盒，上下火各加20度，时间30分钟。步骤13吐司发酵到距离吐司盒顶端大概一个指节的距离就可以了，我用35度大概发酵了一个半小时，盖上吐司盒盖子，放入烤箱下层烤制，时间根据自家烤箱情况灵活调整。步骤14烤好的吐司出炉轻轻震一震，防止回缩，放入脱模放凉。步骤15彻底放凉的吐司就可以切片食用了，吃不完的记得密封保存，这款吐司使用了百分五十的全麦面粉，全麦面粉里含有的麦麸是非常健康的原材料，丰富的膳食纤维可以促进消化，同时这款吐司使用了黑糖代替了白砂糖，在增添了风味的基础上也更加健康，减少了黄油量，也让这款吐司变得更加低脂健康，松软的口感不论是作为空口吃还是切片做三明治，都是很好的选择，甚至可以代替日常主食，喜欢的朋友们一起动手做起来吧！
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#向往的生活 就是外婆乡#日常早餐,"面粉,酵母,牛奶",,早餐,奶香小馒头的做法步骤1300克面粉加3克酵母，酵母用一点温水化开，然后加牛奶和成偏软面团，醒发两倍大步骤2发好的面团揉匀排气，搓成长条，再切成小块，步骤3整理一下让形状更好看步骤4把面团擀成长方形中间挤上豆沙馅包裹起来步骤5也切成小块，上锅二次醒发十分钟左右，然后蒸20分钟步骤6奶香四溢，松松软软的小馒头就好了
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香葱蛋奶煎饼??营养丰富又香又软??十分钟快手早餐??,"鸡蛋,面粉,纯牛奶,小葱,火腿肠,盐,白胡椒粉",5分,早餐,香葱蛋奶煎饼的做法步骤1准备两个鸡蛋，100克面粉，火腿肠，小葱，纯牛奶步骤2火腿肠和小葱切碎步骤3先把两个鸡蛋磕入盆中打散，放入100克面粉步骤4朝着一个方向搅拌上劲，如图步骤5放小葱火腿丁，加入适量的牛奶，搅拌成光滑细腻的面糊，面糊呈流动状态，再放盐，白胡椒粉粉调味步骤6平底不粘锅刷少许油，倒入粘糊，转动平底锅，摊成圆饼步骤7一面凝固后刷少许油翻面（全程小火）步骤8等15秒左右再翻过来，饼就熟了步骤9很简单，香软的小葱鸡蛋牛奶软饼就做好了，步骤10营养丰富，少油健康，孩子大人都爱吃
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养生黑芝麻早餐吐司,"------,主面团材料,高筋面粉,盐,糖,酵母,鸡蛋,牛奶,炼乳,黄油,------,黑芝麻馅,黄油,奶粉,黑芝麻粉,细砂糖,------",5分,早餐,黑芝麻早餐吐司的做法步骤1首先我们来制作主面团，把面团材料中除了黄油以外的所有材料放入揉面缸，这里需要注意盐糖不要直接接触酵母，室温比较低的话用常温的液体材料即可，我这里是17度左右。步骤2厨师机中速揉面大概十分钟左右出现粗膜。步骤3加入室温软化好的黄油。步骤4厨师机中速再次揉面十分钟左右出现手套膜就可以了。步骤5测量一下面团温度，保持在24-26度之间，最高不能超过28度。步骤6搓圆盖上保鲜膜松弛二十分钟。步骤7松弛好的面团光滑面朝下擀成长方形，在长方形下三分之一处抹上三分之一黑芝麻馅(黑芝麻馅做法就是室温软化的黄油和奶粉糖黑芝麻粉搅拌均匀即可)。步骤8向上折起来。步骤9再次抹上三分之一黑芝麻馅。步骤10再次折起来。步骤11调整方向为竖直的长方形。步骤12擀长，按照图片方式整形，在长方形上二分之一处抹上剩下的黑芝麻馅，剩下的切成条然后顺着同一个方向拧上几圈。步骤13从上往下卷起来，尽量卷的紧实一点，底边打薄封口捏紧。步骤14放入吐司盒中，盖上保鲜膜温暖处发酵到9分满，我用35度大概发酵了一个半小时，快发酵好的时候预热烤箱上火160下火180，时间25分钟，我用的低糖吐司盒，大家如果用普通吐司盒的话，上下火各加20度，时间30-35分钟。步骤15发酵好的吐司顶部距离吐司盒顶端大概一个指节的距离就可以了。步骤16轻刷一层全蛋液，不要刷太厚也不要反复刷，不然会脏脏的，不好看，放入烤箱下层烤制，时间根据自家烤箱情况灵活调整，上色满意记得盖上锡纸，我在17分钟的时候盖的锡纸。步骤17烤好的吐司出炉以后震一震防止回缩，然后脱模放凉。步骤18放凉以后就可以切片食用啦，吃不完的话记得密封保存哦，今天这款养生黑芝麻早餐吐司，加入了浓香的黑芝麻馅，黑芝麻粉是我自己用炒熟的给黑芝麻料理机打碎以后使用的，大家嫌麻烦的话可以用现成的黑芝麻糊代替，黑芝麻馅加入了黄油和奶粉，奶香味十足，有一种黑芝麻奶酥的感觉，吐司的面团含水量也很高，吃起来非常松软，过个三五天也都不会硬，非常适合作为早餐，搭配一杯牛奶或者豆浆，能量满满！喜欢的朋友们一起做起来吧！
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#夏日撩人滋味# 5分钟早餐～手抓饼简直万能,"手抓饼,火腿,蛋黄,白芝麻",4.8分,早餐,手抓饼简直万能的做法步骤1准备好火腿步骤2一根切3段步骤3手抓饼稍微解冻，切成长长三角形步骤4将火腿卷入手抓饼皮中步骤5刷一层蛋黄液，撒芝麻步骤6烤箱150度10分钟。出炉！
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早餐——蔓越莓干麻团,"蔓越莓干,黄油,粘黄米,红豆沙,食用油",,早餐,蔓越莓干麻团的做法步骤1蔓越莓干步骤2粘黄米冼干净，倒入高压锅米和水的比例是1:1.2。按快煮键30分钟。步骤3煮熟的粘黄米放入绞肉机打成泥。步骤4锅里加热溶化了黄油，把绞肉机的黄米泥勺子沾水挖入锅里，戴一次性手套沾一下清水把黄米泥多揉多翻动上劲。步骤5手上沾水搓成剂子按凹。步骤6凹里剂入红豆沙和蔓越莓干，像包包子一样收口。步骤7包好的麻团滚上白芝麻。步骤8空气炸锅烤盘铺上硅油纸刷上油，时间调15分钟，温度调170度；翻面时间调口12分钟，温度调170度。（注：过几分钟取出烤盘把麻团用牙签扎孔，得扎2、3次孔，不扎馅会受热流出）
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#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#让你“瘦”的减脂早餐,"自制酸奶,蔓越莓干,新鲜蓝莓,即食燕麦,焦糖饼干,坚果,樱桃",,早餐,减脂早餐的做法步骤1准备好全部食材。步骤2坚果打碎，打的别太细，有嚼劲才好吃。步骤3把蔓越莓铺入碗底。步骤4倒入自制“0”蔗糖酸奶（晚上睡觉前放入酸奶机即可）。步骤5铺上即食燕麦片。步骤6撒上蔓越莓干。步骤7继续倒入酸奶。步骤8把坚果铺入上面，放入蓝莓。步骤9再用焦糖饼干和樱桃点缀一下。步骤10吃的时候搅拌一下即可，一入口，浓郁的酸奶味夹带着蔓越莓的酸甜和坚果的香味，让你彻底沦陷。
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低卡营养早餐紫甘蓝全麦蔬菜煎饼??,"鸡蛋,全麦面粉,紫甘蓝，胡萝卜",,早餐,低卡营养早餐紫甘蓝全麦蔬菜煎饼的做法步骤1食材步骤2搅拌步骤3煎
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快手营养又低脂，刷爆全网的早餐【蔬菜蒸包】！,"云吞皮,胡萝卜,荠菜干/新鲜荠菜,北豆腐,鸡蛋,虾皮,虾仁,姜末,蒜末,盐,糖,白胡椒粉,蚝油,生抽,淀粉水",5分,早餐,蒸包的做法步骤1荠菜干提前半小时泡发，挤干水份如果用新鲜荠菜，需要洗净泥土后，放入沸水焯烫1分钟，然后过冷水挤干水份后切碎步骤2北豆腐、胡萝卜、虾仁切丁，姜蒜剁成末步骤3将2个鸡蛋打散，加入1大勺淀粉水、少许盐拌匀步骤4不粘锅中倒入1大勺食用油，烧至四五成热，倒入蛋液，底部凝固后炒散，炒至七八成熟时盛出待用步骤5擦干锅底，加入1小勺食用油，烧至四五成热，放入北豆腐丁煎香起锅步骤6起锅倒入1小勺食用油，加入姜蒜末、葱白炒香，倒入胡萝卜丁、虾仁丁、荠菜碎煸炒断生步骤7倒入鸡蛋碎、豆腐丁、虾皮，加入2小勺盐、1小勺糖、1小勺白胡椒粉、1大勺生抽、1小勺蚝油翻炒均匀，关火晾凉待用步骤8云吞皮上放入1大勺馅料后包紧，放入垫油纸的竹笼步骤9包好的蔬菜包，放入上汽的蒸笼蒸5-10分钟，蒸至皮变软即可
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#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓早餐卷,"中筋面粉,蔓越莓干,蜂蜜,酵母,白糖",,早餐,蔓越莓早餐卷的做法步骤1面粉中放入酵母粉、白糖拌匀，加入温水和成软硬适中的面团，静置发酵。步骤2准备好蔓越莓干，切碎备用。步骤3面团发酵好了，移至面板揉匀排气，擀成大片。步骤4刷上蜂蜜，撒上蔓越莓干。步骤5从一端卷起来。步骤6再次饧发。步骤7凉水放入蒸锅，蒸制20分钟，焖3分钟出锅。步骤8切片。步骤9软软的，口感很棒。
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#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#日常早餐~蔓越莓大米发糕,"普通大米,面粉,干酵母,蔓越莓干,0卡糖",,早餐,蔓越莓大米发糕的做法步骤1大米清洗干净，浸泡两个小时以上步骤2泡好的大米打成米浆，然后加两克酵母，根据个人口味加适量零卡糖搅拌均匀步骤3加入约200克面粉搅成糊状，我是头天晚上做的，放到冰箱里冷藏发酵了一宿步骤4第二天早上起来加一些蔓越莓干搅拌排气步骤5搅拌好的面糊放到锡纸杯中，上锅蒸25分钟，关火后焖三到五分钟再出锅步骤6QQ弹弹的，口感松软，还很有弹性步骤7既可以做早餐，又可以做下午茶，非常好吃
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美式华夫饼早餐,"面粉,鸡蛋,牛奶,植物油,糖,泡打粉",4.6分,早餐,美式华夫饼早餐的做法步骤1分离蛋白和蛋黄，把蛋黄、植物油加入牛奶中，搅拌。再加入糖、泡打粉和面粉，搅拌均匀。步骤2打发蛋白，拌入面糊。步骤3把华夫饼机器刷油，预热，倒入面糊。步骤4经过约4分钟，热气都消散了，打开查看华夫饼是否已经烤好。如果颜色浅，可以继续再烤1分钟。步骤5浇上糖浆，或撒糖粉，搭配水果。美味极了！
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#美国开心果快乐食光#早餐小食,"开心果,杏子,燕麦奶,芝士牛肉卷",,早餐,早餐小食的做法步骤1开心果，杏子，燕麦奶先准备好步骤2芝士牛肉卷解冻烤15分钟步骤3满满芝士拉丝效果不错步骤4一口一块配搭开心果步骤5早餐吃好一天精神好
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酥脆好吃??10分钟快手早餐 香蕉烤吐司,"吐司,黄油,香蕉,鸡蛋",4.8分,早餐,香蕉烤吐司的做法步骤1准备材料黄油微波炉打10秒融化。或者隔水融化步骤2吐司表面抹上黄油步骤3放好切片的香蕉步骤4放到盘子里。表面刷一层蛋液步骤5烤箱在开始制作的时候就可以预热180度。180度烤15分钟。喜欢脆的也可以多考两分钟。我用的海氏C40烤箱预热好会有提示很方便。上色很均匀步骤6很好吃哦。吐司脆脆的香蕉糯糯的步骤7早餐来两片完美
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#美国开心果快乐食光#开心果早餐,"开心果,面包,酱卤肉,牛油果,苹果,三文鱼",,早餐,开心果早餐的做法步骤1开心果的早餐一盘美味可口好吃美味步骤2食材：开心果酱卤肉面包开心果苹果步骤3烤卤肉三文鱼鳕鱼步骤4牛油果步骤5切开配上面包夹上肉步骤6配上三文鱼苹果步骤7配上开心果步骤8配上牛奶步骤9美味早餐开心果食刻好香牛奶更新鲜
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#秋天怎么吃# 早餐小食——土豆丝卷饼,"面粉,鸡蛋,土豆,胡萝卜,红椒,绿尖椒,小葱,花椒,蒜,米醋,盐,花生油",5分,早餐,土豆丝卷饼的做法步骤1准备食材：面粉120克，鸡蛋1个，土豆1个（约250克），胡萝卜40克，红尖椒15克，绿尖椒15克，小葱1根，蒜1瓣。步骤2面粉盆内加入适量清水，1个鸡蛋去壳也磕入盆内，加入少许盐，搅拌均匀。面糊即成。步骤3土豆去皮洗净切丝，冲洗干净淀粉，泡入水碗中。胡萝卜洗净去皮切丝，备用。红椒、绿尖椒洗净切丝，葱、蒜切碎备好。步骤4平底锅入油少许，舀入适量面糊，转匀锅底，摊成一张两面微黄的饼。依次摊好所有饼。步骤5净锅入油适量，下入葱、蒜碎，花椒粒，炒香，夹出煎炒过的花椒粒，下入备好的土豆丝，胡萝卜丝，翻炒均匀，加入适量盐，沿锅边淋入米醋，再下入红椒丝与绿尖椒丝，急火快炒片刻即可关火盛盘。步骤6取一张摊好的饼皮放案板上，夹取适量炒好的土豆丝放入饼的一端，然后卷好即可。步骤7依次卷完所有饼和土豆丝，就可以了。做好的土豆丝卷饼可以改刀盛盘食用，或者粗犷点直接握着开吃吧～步骤8成品图。作为早餐小食是不错的选择～
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不和面不脏手做【韭菜盒子】比早餐铺的还好吃！,"韭菜,鸡蛋,盐,鸡精,生抽,饺子皮",4.8分,早餐,韭菜盒子的做法步骤11.韭菜洗净切碎盛入大碗中备用；鸡蛋打散，倒入锅中煎熟炒散，倒入韭菜中，加入盐、鸡精、生抽搅拌均匀，韭菜鸡蛋馅就做好啦~步骤22.将全部饺子皮（一共14张）放在案板上，用擀面杖稍微擀大一些，取一张饺子皮，上面放适量的韭菜鸡蛋馅，外圈留0.6cm不放馅料，涂上薄薄一层水*饺子皮堆太厚擀不动可以分两次来擀哦步骤33.再盖上另一层饺子皮稍微贴紧，用叉子压实固定一下（用手压也行）步骤44.热锅倒油，下韭菜盒子，用小火煎至两面金黄色即可（时长约5分钟左右）
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#奇妙烘焙屋#一口爆浆早餐饼,"普通面粉,鸡蛋,酵母,盐,水或者牛奶,色拉油,白糖,卡仕达酱,蜜豆",,早餐,一口爆浆早餐饼的做法步骤1先来个成品图步骤2把面粉鸡蛋酵母水白糖盐色拉油所有材料放一起，揉成一个相对来说比较软的面团。放温暖处发酵2倍大步骤3发酵后的面团分9个小面团。步骤4盖上毛巾，再次醒一下。步骤5醒好的面团做个小饼，包适量蜜豆，像包包子一样包起。步骤6压扁步骤7挤上适量卡仕达酱，再包起来，口得收好，不能漏馅。步骤8放烤盘，再醒一会儿。然后烤箱可以预热5分钟了。放入烤箱，我家烤箱有点小，上下火，20分钟。具体得根据自己家烤箱，注意观察，不要烤焦。步骤9一共9个，另外5个用平底锅煎了。步骤10烤好啦！步骤11平底锅的也不错。步骤12相对来说还是烤的比较好吃。
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#美国开心果快乐食光#开心果早餐,"开心果,切片,三文鱼,银雪鱼,牛油果,苹果,肉松,牛奶,太太乐鲜汁",,早餐,开心果早餐的做法步骤1开心果的早餐简单搭配好吃步骤2食材：切片三文鱼银雪鱼苹果牛油果肉松开心果步骤3三文鱼银雪鱼上空气炸锅步骤4200度6分钟步骤5切片放入肉松，并放上另一片，对切步骤6放上三文鱼滴上味极鲜步骤7开心果上插入开心果步骤8切开苹果放入步骤9配上牛奶和开心果早餐吃了，好吃又香脆
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#向往的生活 就是外婆乡#日常早餐,"面粉,干酵母,韭菜,香油,蚝油,鸡汁,食用油,盐",,早餐,日常早餐的做法步骤1家里如果有炒菜剩下的肉觉得比较肥的，可以放在锅里面炼成油渣，盛出来剁碎晾凉步骤2用肥肉炼出来的油直接炒个鸡蛋碎，和油渣放一起多放一些葱姜末步骤3酵母用温水化开后倒入面粉中和成一个软硬适中的面团，发酵至两倍大步骤4鸡蛋和油渣晾凉后放韭菜，加香油、鸡汁、蚝油，少许食用油、盐调味步骤5面揉匀排气，分成小剂子擀薄后包包子。全部包含二次醒发十分钟，上锅蒸20分钟步骤6关火后焖三到五分钟再出锅，香喷喷的油渣三鲜包子就做好了，比放肉馅和虾皮的都好吃，你们也试试吧
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【早餐合集】N款营养健康的快手早餐、儿童早餐、元气早餐,勤快,5分,早餐,"拼盘的做法步骤1先来一张儿童膳食宝塔供大家参考。步骤2NO.1:蒸红薯+水煮蛋+牛奶+红心火龙果+坚果①起床后，立马切红薯，放蒸篓。②洗个鸡蛋放下层水煮。③再切点水果，泡点牛奶。几分钟便可搞定的快手营养早餐。步骤3NO.2:西红柿鸡蛋肉丝面①西红柿划十字刀，开水烫一下，去皮。②切丁，放油先炒鸡蛋，盛出后，再炒西红柿。③炒一小会，倒入开水，放面条，煮一小会。④煮熟后盛出，撒葱花！香香哒～步骤4NO.3:香蕉土司卷+银耳红枣莲子汤+草莓+坚果①银耳、红枣、莲子提前一晚备好材料丢入高压锅，预约好第二天早晨做好的时间。②取出土司切掉四周播出,擀面杖压平实。③将香蕉卷入吐司中，裹上蛋液。④小火煎土司卷。⑤切土司卷，切水果，放坚果，装银耳浆步骤5NO.4西葫芦胡萝卜丝软饼+五谷豆浆+梨子+坚果①五谷豆类提前一晚放入破壁豆浆机，预约好时间。②提前一晚备好极细的西葫芦丝和胡萝卜丝，放入冰箱冷藏。③西葫芦丝、胡萝卜丝、鸡蛋、面粉、水混合调成面糊，放入不粘锅，小火慢煎。④煎好的软饼切块摆盘。⑤放上水果，豆浆，坚果。步骤6NO.5蛋炒饭+香蕉+牛奶+坚果类①玉米粒(还可以加上豌豆粒)放入奶锅煮熟。②切香肠粒。③先放少许油炒好蛋花，再放饭翻炒后加入火腿肠粒，玉米粒。④摆盘。步骤7NO6.鸡蛋三明治+绿豆汤+苹果+坚果①吐司中间抠个正方形。②吐司外圈放入平底锅，中间倒少许油后打入一个鸡蛋。③鸡蛋煎的微熟后盖上中间的正方形土司块。④翻面再煎至蛋熟。⑤苹果切块，摆盘。(PS:我的菜谱有吐司的做法哦，搜索“吐司”就能找到啦！)步骤8NO7.清水面条+荷包蛋+芒果+银耳红枣莲子汤+坚果①银耳汤在头一晚预约好。②开水下面条，小火，打入鸡蛋。③小火慢煮，然后洗漱一下吧~④十分钟后，调味，捞出面条。⑤其他事物就绪。（ps：有时间的话可以在面条里加上自己喜欢的菜码哦！）步骤9NO.8蒸饺+清水蛋+豆浆+沃柑①黄豆放入豆浆机预约。②煮上一个清水蛋（喜欢的朋友可以做个流心蛋噢!）③蒸饺子（馅料：猪肉+胡萝卜+木耳+包菜+香菇）④给自己来个nice的摆盘吧。步骤10NO.9南瓜小米羹+鸡蛋三明治+雪梨+牛奶①南瓜切成小块加小米一同放入豆浆机，启动米糊键（可以前一晚预约好）②吐司中挖一个小方格然后放在平底锅上加热，中间倒入少许的油，打上一个鸡蛋，当一面煎金黄色后，把之前挖出的小方块盖上，翻个面煎至鸡蛋熟透即可啦。③把洗净的雪梨切一切，装盘。又是元气满满的一天了！步骤11NO.10红薯双米粥+水煮蛋+提子+核桃①红薯刨皮后切小粒，放高压锅。②小米、大米淘洗后，倒入高压锅，加水，启动“煮粥”键。(可提前预约)③煮水煮蛋。④装盘。(PS:喜欢甜一点口感的，可以在粥里加点糖)"
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包菜鸡蛋早餐饼,"圆白菜,鸡蛋,手抓饼",,早餐,包菜鸡蛋早餐饼的做法步骤1把包菜切成细条。步骤2切好的包菜放到大碗里，撒入少许盐、胡椒粉后拌匀，稍稍腌制两三分钟。步骤3等包菜有点变软的时候，打入鸡蛋，然后拌匀。拌好后，如图，蛋液是完全包裹着蔬菜的。步骤4锅中刷一点点油，小火加热，倒入一半的蛋液蔬菜，用筷子稍摊平，如图。步骤5把一张手抓饼胚放到菜上，如图，小火开始烙。步骤6等饼边缘的蛋液逐渐凝固，再用铲子轻轻压一下饼，没有蛋液流出的情况下，翻面，如图。步骤7做好了~
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肉沫葱香鸡蛋软饼——营养美味早餐#美国开心果快乐食光#,"普通面粉,牛肉汤,肉沫,鸡蛋,开心果,小葱,植物油",,早餐,肉沫葱香鸡蛋软饼的做法步骤1200g面粉加上250g牛肉汤，用蛋抽调和成均匀细腻的面糊。（没有牛肉汤可以用250g清水加上8g生抽酱油、3g盐代替）步骤2切30g葱花进去，加上60g肉沫再次拌匀，把肉沫搅散。步骤3切一小把点开心果碎进去。步骤4调匀成照片中这样厚重的面糊。步骤5锅烧热，倒入少量的油，将1/3的面糊倒进去。步骤6快速用锅铲将面糊趴开扒平。步骤7看见饼子基本变色，翻面。步骤8一个鸡蛋打散。步骤9倒入1/3的蛋液在饼子上。步骤10再次用锅铲将蛋液扒平整。步骤11将饼子翻面，把有鸡蛋的那一面朝下，煎黄。步骤12继续煎一分钟左右，翻面可以看见鸡蛋这面煎黄了。步骤13就可以把饼子叠起来装盘了。步骤14这个量可以做三个大饼子，一家三口的早餐主食解决了。
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厚椰乳早餐吐司,"-----,高筋面粉,盐,细砂糖,酵母,奶粉,鸡蛋液,淡奶油,厚椰乳,黄油,-----",,早餐,厚椰乳早餐吐司的做法步骤1把面团材料中除了黄油以外的所有材料放入揉面缸。这里需要注意盐糖不要直接接触酵母。所有液体材料需要用冷藏的。我家今天室温大概30度，我还绑了冰袋揉面。?新手液体预留10-15克，看面团吸水情况再决定要不要加入。步骤2厨师机中速揉面大概7-10分钟出现粗膜。步骤3加入室温软化好的黄油。步骤4厨师机继续中速揉面大概10分钟左右出现手套膜就可以了。步骤5面团整理光滑，放入抹了油的容器中，盖上保鲜膜发酵到两倍大。步骤6室温30度，我大概发酵了一小时。发酵好的面团手指沾面粉戳一个洞不回缩或者缓慢回缩就可以了。步骤7平均分成三份，排气搓圆，盖上保鲜膜松弛二十分钟。步骤8取一个松弛好的面团，光滑面朝上，两边收窄一些。步骤9擀成牛舌状，两边有大气泡的话就拍掉。步骤10翻过来，光滑面朝下，两边折起来，擀长到25-28公分。步骤11底边打薄一点，从上往下卷起来。步骤12放入吐司盒盖上保鲜膜发酵到九分满。快发酵好的时候预热烤箱上火160，下火180，25分钟。我用的低糖吐司盒，普通吐司盒上火160，下火220，30分钟。步骤13吐司发酵到距离模具顶端大概一个手指节的距离就可以了。放在烤箱最下层烤制，时间根据自家烤箱情况灵活调整。上色满意记得盖上锡纸，我是烤到18分钟盖的锡纸。步骤14出炉以后震一震模具，然后脱模放凉。步骤15欣赏一下组织。步骤16拉丝什么的不在话下。步骤17最喜欢手撕吐司了。步骤18组织细腻，像棉花一样。
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#减一点更好#早餐炸油条,"中筋面粉,无铝泡打粉,鸡蛋,食用油,盐,水,白糖",,早餐,早餐炸油条的做法步骤1500克面粉中加入六克盐，白糖七克，无铝泡打粉12克步骤2用工具搅拌均匀步骤3杯中打入一个鸡蛋食用油20克，凉水270克步骤4用筷子搅拌均匀步骤5放入面粉中搅拌成絮状，用锤面的形式揣一次面静置15分钟，反复操作3次，放入冰箱冷藏一夜步骤6早上拿出来，不要擀，把面片整理伸长，压压一片的折叠好，刀切出等份来步骤7用筷子在等缝的中间压一个杠杠出来步骤8油温200度左右，放入油条胚步骤9来回翻转，熟了捞出控油就OK步骤10好吃的炸油条就做好了，自己动手丰衣足食
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#美食新势力#减脂早餐—生菜包饭卷,"生菜,鸡蛋,火腿,番茄,黄瓜,藜麦饭",4.8分,早餐,生菜包饭卷的做法步骤1鸡蛋加点盐打散，在锅里卷成厚蛋烧一根，火腿切厚厚的片，我是想着切厚一点，做好会好看，事实证明我是对的，切面很好看步骤2鸡蛋你们怎么做都行哦，主要我是为了切面好看，所以卷了一根蛋烧，西红柿切片黄瓜切片备用！肉类可以用煎鸡胸牛排等等来替换哦，自行发挥！家里有的菜都能用上步骤3保鲜膜铺在最底下，洗好的生菜擦掉水分，根部叠放在一起，上面铺一点藜麦饭，大家可以换成米饭土豆南瓜紫薯等提供碳水！步骤4黄瓜片和番茄放上去，我放太多了，尽量放少点都集中在中间，后来包不住我又默默的去掉了些步骤5一整根蛋烧切四段，上面放两段蛋烧就可以了哦，我后来只放了两个！本来打算把火腿放上去，结果包不住了，所以这个就这么包起来啦，火腿包在下一个卷里了步骤6包的时候把上下左右四边全部折上去，借助保鲜膜捆紧就好了！步骤7包好的菜卷中间一刀切开！步骤8事实证明我是对的哈哈，切面很美啊，步骤9早餐搭配了一杯藕粉，菜卷很好吃，清甜味，也很健康，瘦身减脂首选，不需要加其他酱，因为鸡蛋火腿都是有味道的！藜麦饭也是甜甜的！步骤10早餐营养指南：早餐是要给身体供给碳水的哦，用薯类杂粮等可以替代精米细面，提供健康的碳水！今天这个包菜卷里该有的都有了我卷了两份吃饱了！
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#美国开心果快乐食光#开心营养早餐,"山药,开心果,当季樱桃,鸡蛋,自制阿胶糕,牛奶",5分,早餐,开心营养早餐的做法步骤1提前煮好的鸡蛋，山药摆盘。步骤2樱桃属于补铁佳品，这季节不可缺少。步骤3再来几片自己熬至的阿胶糕。步骤4来一把富含全蛋白的小小开心果。步骤5再来一杯牛奶，能量满满的早餐备好啦！
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5分钟get减脂早餐低卡三明治Brunch,"鸡蛋,吐司片,午餐肉/火腿肠",,早餐,5分钟get减脂早餐低卡三明治Brunch的做法步骤1食材步骤2热压三明治步骤3鸡蛋香肠步骤4成品
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十分钟健康早餐——力量三明治#精致一人食#,"吐司,鸡蛋,千岛酱,培根,马苏里拉芝士碎",,早餐,力量三明治的做法步骤1材料准备：吐司3片、鸡蛋1个、培根2片、马苏里拉芝士碎适量、沙拉酱适量步骤2用杯子把两片吐司的中间掏空步骤3直接用杯口对准，压上去扭一下就可以了步骤4在第三片吐司上挤上沙拉酱（千岛酱）步骤5把另外两片吐司叠放在上面步骤6放上培根步骤7撒上芝士碎步骤8打一个鸡蛋步骤9再撒上芝士碎，然后用微波炉高火烤2分钟，或者用烤箱180℃烤8-10分钟步骤10开吃，芝士拉丝真好吃～
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早餐_像花一样,"牛肉肠,鸡蛋,牙签",4.9分,早餐,煎火腿的做法步骤1如果你选的牛肉肠（或火腿肠，因为本人不吃猪～）淀粉含量较高的话最好剥皮先蒸一两分钟不开盖焖一分钟～拿出来的时候会很软有利于塑形～步骤2拿筷子放在两边切的话可以保证切口一样深就不容易断掉啦步骤3切好以后用牙签固定～平底锅放一点油油热下锅煎定型～两面都稍煎下～步骤4等煎好定型以后就可以放鸡蛋啦～两种方法～1可以打一个鸡蛋全蛋打混以后慢慢倒进去～定型以后翻面再煎就好～但是我用这个牛肉肠太短了只能用得了小半个鸡蛋的量～2如果你喜欢吃溏心的话就把蛋黄蛋清分离开先在中心打蛋黄再在旁边放蛋白～稍微煎定型以后在锅的空的地方浇两勺白水盖锅盖焖两分钟就好了～（此方法学的豆果某大神）不过我这次没用第二种方法。。因为我这个把打进去个鸡蛋黄就已经满了。。牛肉肠太短啊啊啊。。。切记～一定小火！！火大肠肠会焦的！！熟了就可以出锅～完成～
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椰蓉蔓越莓早餐排包,"-----,椰蓉蔓越莓馅,黄油,细砂糖,鸡蛋,奶粉,椰蓉,蔓越莓,-----,中种面团,高筋面粉,酵母,牛奶,-----,主面团材料,高筋面粉,盐,糖,酵母,奶粉,鸡蛋,牛奶,黄油,-----",,早餐,椰蓉蔓越莓早餐排包的做法步骤1首先我们来制作中种面团。步骤2揉成一个看不见干粉的面团就可以了，盖上保鲜膜发酵到两倍大，放入冰箱冷藏一晚。步骤3第二天，做面包之前先做椰蓉馅。取一个无水无油的干净容器，里面加入室温软化好的黄油和细砂糖搅拌均匀。步骤4室温鸡蛋液分3-5次加入，每一次都搅拌均匀以后再加入下一次。步骤5搅拌均匀以后就是这种浓稠的奶油一样的状态。?鸡蛋一定要用室温的，不然会水油分离。步骤6加入奶粉，搅拌均匀。步骤7加入椰蓉和切碎的蔓越莓干。步骤8搅拌均匀，冰箱冷藏备用。步骤9检查一下发酵好的中种面团。扒开里面是这种蜂窝结构，有一股淡淡的酒香就可以了。步骤10现在来制作面团。揉面缸里放入中种面团和主面团除了黄油以外的所有材料。这里需要注意盐糖不要直接接触酵母。所有液体材料需要用冷藏的。我家室温30度，我还套了个冰袋揉面。新手建议预留15克左右的牛奶，看面团吸水情况再决定要不要加入。步骤11厨师机中速揉面大概6-8分钟，出现粗膜。步骤12加入室温软化好的黄油。步骤13厨师机继续中速揉面大概8-12分钟，出现手套膜就可以了。步骤14手套膜比较薄，有韧性，戳破以后的洞边缘是光滑没有锯齿或者有少量锯齿就可以了。步骤15面温需要保持在24-26度之间。步骤16整理成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，放入抹了油的容器中发酵到两倍大。步骤17室温30度，我大概发酵了一小时。发酵好的面团手指沾面粉戳一个洞不回缩或者缓慢回缩就可以了。?这时候取出冰箱冷藏的椰蓉馅回温。步骤18平均分成十份，排气搓圆，盖上保鲜膜松弛二十分钟。步骤19取一个松弛好的面团，光滑面朝下，擀长，整理成一个上窄下宽的梯形，底边打薄。步骤20抹上椰蓉馅，大概是22-25克左右。?注意只抹在中间，四周不要抹到。步骤21从上往下卷起来，封口捏紧。步骤22全部操作完，取刚才卷好的第一个操作。步骤23搓长到15公分，中间切一刀。步骤24然后把其中一头往切开的这个洞里面转两圈。就形成了一个很好看的造型，?只要两圈就可以了，不要转太多圈。步骤25全部操作完以后排入烤盘，烤盘尺寸28×28×5。盖上保鲜膜，发酵到两倍大。快发酵好的时候预热烤箱上火180，下火230，时间13分钟。步骤26室温30度，我大概发酵了一小时。步骤27表面刷上一层蛋液。放入烤箱最下层烤制，时间根据自家烤箱情况灵活调整。看到表面金黄就可以出炉了，我家的烤箱烤了13分钟。?家里的烤箱如果有热风功能可以打开。步骤28出炉以后震一震，脱模放凉。步骤29看看这拉丝效果。步骤30组织很细腻，像棉花一样。步骤31可以撕着吃。步骤32满满的馅料。步骤33每个部分都可以拉丝，丝丝缕缕的，组织就像云朵一样。步骤34多多的蔓越莓和椰蓉，特别好吃！
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#美国开心果快乐食光#蛋烤牛油果——不一样的营养美味早餐,"大牛油果,鹌鹑蛋,酱油,海盐,黑胡椒,开心果",,早餐,美味早餐的做法步骤1拿一个新鲜的牛油果对半劈开。步骤2去掉果核，划几刀，淋上一点酱油。步骤3打入两个鹌鹑蛋，再现磨一点海盐黑胡椒上去。步骤4切入三颗开心果碎撒上去。步骤5放入烤箱以180℃烘烤12分钟即可。
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蜂蜜炼乳早餐吐司,"-----,面团材料,高筋面粉,盐,酵母,蜂蜜,炼乳,牛奶,黄油,-----",,早餐,蜂蜜炼乳早餐吐司的做法步骤1首先把除了黄油以外的所有材料放入揉面缸。这里需要注意盐糖不要直接接触酵母。所有液体材料需要用冷藏的。?新手留10-20克牛奶看面团的吸水情况再决定要不要加入。步骤2厨师机中速揉面大概7-10分钟左右出现粗膜。步骤3加入室温软化好的黄油。步骤4厨师机中速再次揉面7-9分钟左右出现手套膜就可以了。步骤5面团整理光滑放入抹了油的容器中，盖上保鲜膜，发酵到两倍大。步骤6室温30度左右我大概发酵了一小时，面团发酵到两倍大。步骤7发酵好的面团手指沾面粉戳一个洞不回缩或者缓慢回缩就可以了。步骤8平均分成两份排气搓圆盖上保鲜膜松弛二十分钟。步骤9取一个松弛好的面团，光滑面朝上，擀成牛舌状，宽度和吐司盒长度一样，长度大概25-30公分，旁边有大气泡拍掉。步骤10翻过来，光滑面朝下，整理成上边短下边长的梯形。从上到下卷起来，底边打薄，封口捏紧。步骤11放入吐司盒中，盖上保鲜膜，温暖处发酵到九分满。快发酵好的时候预热烤箱上火160，下火180，25分钟。普通吐司盒上火160，下火220，35分钟。步骤12室温30度我大概发酵了一小时。发酵好的吐司距离模具大概一个指节的距离就可以了。放入烤箱最下层烤制，时间根据自家烤箱情况灵活调整。上色满意记得盖上锡纸，我是烤到20分钟盖的锡纸。步骤13烤好的吐司，出炉以后震一震，脱模放凉。步骤14拉丝效果非常好。步骤15里面组织很细腻，像棉花一样。步骤16可以一片一片撕着吃。
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#春日露营 易享“佳”味 #牛肉芝士披萨～轩的不重样早餐,"土豆,金枪鱼罐头,洋葱,千岛酱,橄榄调和油,鸡蛋,黑椒牛肉片,安佳芝士碎,香菇,番茄酱,植物肉披萨",,早餐,牛肉芝士披萨的做法步骤1披萨上放切好的香菇和小洋葱丝，挤适量番茄酱，再码好牛肉片步骤2放入多多的芝士碎步骤3芝士碎一定要多才好吃烤箱预热200度烤15分钟步骤4蒸好的土豆片压泥步骤5放入一个鸡蛋继续压泥步骤6放入金枪鱼罐头步骤7小洋葱碎和千岛酱步骤8和匀备用步骤9生菜切丝步骤10烤好的披萨后就可以享用了
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#美国开心果快乐食光#早餐开心食光,"开心果,三文鱼,牛油果,面包片,葡萄汁,葡萄果酱,小蕃茄",,早餐,早餐开心食光的做法步骤1开心果食光自制的早餐三文鱼牛果步骤2面包片开心果步骤3三文鱼牛油果步骤4面包上放入三文鱼步骤5放上牛油果步骤6三文鱼夹牛果果酱三角包添上开心果步骤7来点小蕃茄开心果心中起飞的早餐步骤8再添杯葡萄汁，开心果吃吃香了步骤9独处的早餐食光有开心果就好！
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椰蓉提子早餐面包,"-----,面团材料,高筋面粉,盐,糖,酵母,奶粉,鸡蛋,牛奶,黄油,-----,椰蓉提子馅,黄油,鸡蛋,盐,糖,椰蓉,奶粉,-----,椰蓉酥皮,黄油,椰蓉,糖,鸡蛋,-----",5分,早餐,椰蓉提子早餐面包的做法步骤1首先来制作面团。把面团材料中除了黄油以外的所有材料放入揉面缸，这里需要注意盐糖不要直接接触酵母。所有液体材料需要用冷藏的。现在气温很高最好在有空调的环境下操作，或者给厨师机揉面缸绑上冰袋。步骤2厨师机中速揉面大概7-9分钟左右出现粗膜。步骤3加入室温软化好的黄油。步骤4厨师机中速继续揉面大概8-10分钟左右出现手套膜就可以。步骤5手套膜可以拉的很薄，而且破洞是光滑没有锯齿的就可以了。步骤6面团温度25度，这个面团的温度需要在24-28度之间。步骤7面团整理光滑放入抹了油的容器中，盖上保鲜膜，发酵到两倍大。步骤8面团发酵的空隙，我们来制作椰蓉提子馅。碗中加入室温软化的黄油和糖搅拌均匀。步骤9鸡蛋打散，鸡蛋液分三次加入黄油，每一次都搅拌均匀再加入下一次。这里的鸡蛋一定要用室温的，不然会水油分离。步骤10加入奶粉和椰蓉搅拌均匀。步骤11提子干稍微切碎一些加入，盖上保鲜膜冰箱冷藏备用。步骤12这时候面团也大概发酵好了。现在天气热，我在室温下大概发酵了50分钟就可以了。面团发酵到两倍大，手指沾面粉戳一个洞不回缩或者缓慢回缩就可以了。步骤13平均分成九份搓圆，盖上保鲜膜，室温下松弛大概15分钟。步骤14取一个发酵好的面团，手掌按压成四周薄中间厚的面皮。步骤15包上椰蓉馅。步骤16包起来封口捏紧。步骤17全部操作完以后，放在垫了烘焙纸的烤盘上，盖上保鲜膜室温发酵到两倍大。快发酵好的时候预热烤箱上下火190度，时间15分钟。步骤18现在来制作椰蓉酥皮。碗中加入室温软化好的黄油和糖搅拌均匀。步骤19鸡蛋打散，鸡蛋液分三次加入黄油搅拌。这里的鸡蛋一定要用室温的，不然会水油分离。步骤20每一次都搅拌均匀再加入下一次。步骤21最后加入椰蓉搅拌均匀。步骤22装入裱花袋备用。步骤23我在室温下大概发酵了40分钟就可以了。步骤24表面挤上椰蓉酥皮，挤到面包一半的位置就可以了。放入烤箱中下层烤制15分钟，时间根据自家烤箱情况灵活调整。步骤25烤好的面包放凉就可以吃啦，吃不完密封保存哦。步骤26外皮酥酥的，馅料很丰富。提子干解腻，椰蓉香味十分浓郁。
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#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#轩的不重样早餐1115,"鸡蛋,鸡胸肉,菜花碎,奇异果,红萝卜,金龙鱼橄榄调和油",,早餐,早餐的做法步骤1鸡胸肉腌制20分钟步骤2煎熟步骤3菜花碎和炒米饭的做法一样步骤4奇异果切片装盘步骤5早餐就做好啦
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#蛋趣体验#十分钟健康早餐—番茄鸡蛋馅饼,"番茄,欧福全蛋液,原味卷饼,甜辣酱",5分,早餐,番茄鸡蛋馅饼的做法步骤1家常原材料，制作简单快手，营养丰富，非常美味，喜欢步骤2欧福全蛋液，使用方便，不用磕鸡蛋，担心细菌通过蛋壳引入步骤3番茄洗净，切中间四片步骤4原味卷饼在锅中小火加热，到起泡即可步骤5起油锅，少许油，小火，放入番茄片略煎步骤6倒入鸡蛋液步骤7鸡蛋液基本凝固，盖上卷饼，稍稍压实步骤8出锅，倒扣步骤9折叠，中间切开步骤10装盘，点缀水果，挤上甜辣酱
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早餐肉肠鸡蛋饼,"中筋面粉,鸡蛋,牛奶,葱花,肉肠,胡萝卜,盐",,早餐,早餐肉肠鸡蛋饼的做法步骤1食材准备步骤2面粉中打入鸡蛋，加入牛奶。步骤3搅拌成细腻的鸡蛋面糊。步骤4胡萝卜切成小碎丁。步骤5肉肠切成小碎丁。步骤6加入鸡蛋面糊里，加入葱花、盐。步骤7混合搅拌均匀。步骤8热锅刷油，舀入一勺面糊，摊成面饼。步骤9在表面刷上一层薄油。步骤10翻面接着烙30秒就可以出锅了。步骤11上锅一烙就完事，不和面、不脏手也能吃到香气十足的鸡蛋饼，太满足了！
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10分钟的优雅: 蘑菇班尼迪克早餐,"各类蘑菇,鸡蛋,黄油,培根",,早餐,10分钟的优雅:蘑菇班尼迪克早餐的做法步骤1首先煮一锅水（在放入鸡蛋时倒入白醋）。在烧水的过程中同步完成炒蘑菇。如果水烧开了，蘑菇还没做好，调低温度，保持水在低沸状态步骤2杂烩蘑菇，各种都有一点。蘑菇用厨房餐巾擦干净，不要用水洗。我这里只用一半蘑菇。步骤3首先热锅，放入切碎的培根。培根一般比较肥，所以不须放油。如果你用的是很瘦看不到肥肉的培根，则需要放1茶匙油。把培根煎至焦黄香脆。倒入蘑菇，与培根一起翻炒。步骤4炒到蘑菇有点焦黄。蘑菇里30%是水分，要把水分全部炒出来，然后加入1茶匙黄油，给蘑菇的味道提升一下。因为培根有咸味，要尝一下，有必要则加盐和胡椒。最后应该是金黄的颜色。步骤5把炒好的蘑菇培根铲出到纸巾上，过滤掉油份步骤6在做班尼迪克蛋之前把面包放进吐司炉步骤7在烧开的水里加入一勺白醋，将水按顺时针方向搅动至有中心有一个小漩涡。将鸡蛋先打入一个小碗中，再轻轻尽量放的很低的加入水涡中，关火，让鸡蛋在里面煨3-4分钟步骤8蛋煮好后舀出来放在厨房纸巾上滤掉水分步骤9将烤好的面包在炒蘑菇的锅里抹一抹，沾上蘑菇味道步骤10面包放盘底，上面加上蘑菇培根，再把班尼迪克蛋放在最上面步骤11将锅里剩的一点蘑菇汁舀一勺，加在鸡蛋上增加味道，并稍微浇一圈在盘里步骤12随便摆一根香料做点缀，也可以用葱。哇啦！美丽美味的早餐做好了
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低脂乳酸菌早餐吐司,"-----,面团材料,高筋面粉,盐,细砂糖,酵母,鸡蛋,酸奶,养乐多,黄油,-----",,早餐,乳酸菌早餐吐司的做法步骤1首先把面团材料中除了黄油以外的所有材料放入揉面缸。这里需要注意盐糖不要直接接触酵母。所有液体材料需要用冷藏的。我家室温30度，我还绑了冰袋揉面。?新手注意液体留10-15克，看面团吸水情况再决定要不要加入。步骤2厨师机中速揉面大概7-10分钟左右出现粗膜。步骤3加入室温软化好的黄油。步骤4厨师机中速揉面大概10分钟左右，出现手套膜就可以了。步骤5整理光滑放入抹了油的容器中，盖上保鲜膜发酵到两倍大。步骤6室温30度，我大概发酵了一小时。发酵好的面团手指沾面粉戳一个洞不回缩或者缓慢回缩就可以了。步骤7平均分成四份排气搓圆，盖上保鲜膜松弛二十分钟。步骤8取一个松弛好的面团，光滑面朝上，擀成牛舌状。步骤9翻过来，光滑面朝下，两边折起来，擀长到大概20-25公分，底边打薄，从上到下卷起来。步骤10全部卷好以后封口朝下，朝同一方向放入吐司模具。盖上保鲜膜，发酵到九分满。快发酵好的时候预热烤箱上火160，下火180，时间25分钟。步骤11室温30度，我大概发酵了一小时。发酵好的吐司离模具顶端大概一个手指节的高度就可以了。放入烤箱最下层烤制25-30分钟，时间根据自家烤箱情况灵活调整。上色满意记得盖上锡纸，我是烤到20分钟盖的锡纸。步骤12烤好以后，出炉震一震脱模放凉就可以了。我做了两个，配方是一个450克吐司的量。想做两个材料翻倍就可以了。步骤13组织细腻，像棉花一样。步骤14乳酸香味很浓郁，低糖低脂。步骤15吃不完的记得密封保存哦。
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健康营养早餐*海鲜螺旋五彩意面*,"螺旋意面,海虾,扇贝,牡蛎,西芹,油,盐,黑胡椒碎",5分,早餐,海鲜螺旋五彩意面的做法步骤1扇贝，牡蛎刷洗干净表面泥沙，锅上气后蒸五分钟。步骤2开盖散气，可以看见，扇贝、牡蛎开口了，海鲜不易蒸制时间过久，会使小海鲜失去鲜嫩的口感。步骤3另起一小锅清水，水开后，加一克盐。步骤4把处理干净的（去虾线）虾放入煮沸的水中。步骤5看到虾壳变红，下身弯曲，就可以捞出晾至温热，去头去壳，留取虾肉。步骤6把温热的牡蛎、扇贝去壳，扇贝去掉肠胃发黑的部位整理干净，码盘备用。步骤7西芹掰成小段的同时，抽丝，可以使西芹口感更脆嫩。步骤8意面在水温七八十度时下入锅中，加盐搅拌煮大约七八分钟，捞出。步骤9锅中加一点底油，下入海鲜翻炒均匀，加入西芹翻炒片刻。步骤10下入螺旋意面，加盐调味。步骤11加入适量的黑胡椒碎，翻炒片刻即可出锅，意面劲道，味道沾取了海鲜的鲜美，又多了西芹的清香，吃上一口，回味无，越吃越上瘾啊，这就是我爱上意面的原因吧步骤12成品图步骤13成品图步骤14成品图
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草莓全麦面包早餐疯狂炫起来！,"全蛋,白糖,高粉,金龙鱼全麦粉,酵母,黄油,草莓酱（夹心）,牛奶",,早餐,草莓全麦面包的做法步骤1准备材料步骤2材料2步骤3除黄油其它先放厨师机搅拌步骤4加入黄油步骤5揉出手套膜步骤6醒发30分钟步骤7分成70克/个步骤8包入草莓酱步骤9包好搓圆静置20分钟步骤10撒上面粉割出花纹步骤11上下170度20分钟
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黑胡椒芝士肠仔早餐包,"-----,面团材料,高筋面粉,盐,细砂糖,酵母,鸡蛋,牛奶,黄油,-----,馅料,-----,黑胡椒脆肠,-----,表面装饰,----,沙拉酱,番茄沙司,欧芹碎,----",,早餐,黑胡椒芝士肠仔早餐包的做法步骤1首先我们来制作面团。把所有面团材料放入揉面缸中。这里需要注意盐糖不要直接接触酵母。所有液体材料需要用冷藏的。我家室温30度，我还绑了冰袋揉面。?新手建议牛奶预留10-15克，看面团吸水情况再决定要不要加入。步骤2厨师机中速揉面大概10-15分钟左右出现手套膜就可以了。步骤3整理光滑放入抹了油的容器中，盖上保鲜膜，发酵到两倍大。步骤4室温30度，我大概发酵了一小时。发酵好的面团手指沾面粉，戳一个洞不回缩或者缓慢回缩就可以了。步骤5平均分成十份，排气搓圆，盖上保鲜膜松弛十五分钟。步骤6取一个松弛好的面团，擀成牛舌状。步骤7翻过来，摆成横向的，底边打薄，从上往下卷起来。步骤8搓成大概15公分长。步骤9两个为一组两头捏起来，表面喷水，沾上芝士粉，放入纸托中。盖上保鲜膜发酵到两倍大。快发酵好的时候预热烤箱上火200度，下火180度，15分钟。步骤10沙拉酱和番茄沙司分别装入裱花袋备用。步骤11室温30度，我大概发酵了50分钟。发酵好的面团中间放上黑胡椒脆肠，脆肠的口味可以根据自己的喜好调整。步骤12挤上沙拉酱和番茄沙司，最后撒上一些欧芹点缀。放入烤箱中下层烘烤15分钟左右，烘烤时间根据自家烤箱情况灵活调整。步骤13出炉放凉就可以开吃啦。步骤14面团膨胀的很好。步骤15面团组织松软细腻。步骤16黑胡椒脆肠还会爆汁哦。步骤17一口气就吃了一个半，喜欢的朋友们可以试着做起来！步骤18吃不完的记得密封保存哦。
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经典红豆早餐包,"----,面团材料,普通面粉,盐,细砂糖,酵母,奶粉,鸡蛋,淡奶油,牛奶,黄油,----",,早餐,红豆早餐包的做法步骤1把面团材料中除了黄油以外的所有材料放入揉面缸。这里需要注意盐糖不要直接接触酵母。所有液体材料需要用冷藏的。我家今天室温大概30度，我还绑了冰袋揉面。?新手液体预留10-15克，看面团吸水情况再决定要不要加入。步骤2厨师机中速揉面大概6-8出现粗膜。步骤3加入室温软化好的黄油。步骤4厨师机中速再次揉面大概8-10分钟左右出现手套膜就可以了。步骤5整理光滑放入抹了油的容器中，盖上保鲜膜发酵到两倍大。步骤6室温30度，我大概发酵了一小时。发酵好的面团手指沾面粉戳一个洞不回缩或者缓慢回缩就可以了。步骤7平均分成六份，排气搓圆，盖上保鲜膜松弛二十分钟。步骤8红豆沙和蜜红豆混合，分成六份搓圆。步骤9取一个松弛好的面团，光滑面朝下，按压成四周薄中间厚的饼状。步骤10包入一个红豆馅。步骤11收好口，封口捏紧。步骤12盖上保鲜膜发酵到两倍大。快发酵好的时候预热烤箱上火200，下火180，10分钟。步骤13发酵好的面团表面刷一层蛋液或者牛奶，点缀上芝麻。放入预热好的烤箱烤制8-10分钟，时间根据自家烤箱情况灵活调整。面包两面金黄了就可以出炉。步骤14出炉以后震一震放凉。步骤15撕开一个看看。步骤16满满的馅料。步骤17面包体很松软。步骤18面包松软馅料十足，非常好吃！
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#肉食主义#早餐简单做，营养搭配：鸡蛋灌饼?紫薯拉花豆浆,"鸡蛋,生菜,烤肠或午餐肉,葱花,鸡蛋灌饼,番茄酱,紫薯,山药,糯米,水,,酸奶",,早餐,鸡蛋灌饼的做法步骤1打豆浆步骤2烙饼步骤3罐鸡蛋步骤4刷酱，卷起步骤5切一刀步骤6酸奶拉个花步骤7切点水果，开饭啦
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#2022双旦烘焙季-奇趣赛#懒懒家滴早餐,"杂粮馒头,蒸红薯,鸡蛋,生菜叶,橙子,杂粮面（玉米面?黄豆面?小米面）,食用油,纯净水,黑芝麻,食盐,白胡椒粉",,早餐,懒懒家滴早餐的做法步骤1杂粮馒头（白面?黑米面?黄豆面?全麦面）切成十字花刀保留底部连接确保馒头是一个整体。提前蒸熟的红薯切成厚片红薯的切面均匀刷油切好的馒头表面也均匀刷油切口处撑开也刷上油。步骤2空气炸锅170度放入馒头和红薯烤8分钟左右。中间红薯翻面一次。步骤3生菜洗净切成细丝。生菜丝放入盆中磕入2个鸡蛋加入食盐白胡椒粉步骤4鸡蛋与生菜丝搅拌至混合均匀。炒锅烧热倒油倒入蛋液中火煎蛋液表面撒少许黑芝麻点缀增香。蛋饼煎至底面定型翻面煎至两面金黄。步骤5小碗中加入杂粮面注入少许纯净水搅拌成无颗粒的面糊状步骤6小锅中加入纯净水烧开分次淋入搅拌好的面糊中小火边煮边搅拌煮至杂粮糊糊开锅即可关火。步骤7煎好的生菜蛋饼切成小块。橙子切成小块步骤8烤好的馒头和红薯从空气炸锅中取出步骤9所有食材摆入盘中杂粮糊糊倒入碗中步骤10?完成?
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#橄享国民味 热烹更美味#轩的不重样早餐,"土豆,红萝卜,洋葱,芦笋,芒果,金枪鱼,千岛酱,橄榄调和油,鸡蛋卷",,早餐,不重样早餐的做法步骤1土豆红萝卜切片上锅蒸10分钟步骤2上面这层放之前做好的蛋卷步骤3蒸熟后压泥步骤4土豆一起压泥步骤5放一点洋葱碎步骤6金枪鱼和千岛酱和匀步骤7洋葱切丝、芦笋切段、红萝卜切丝，香菇切片步骤8锅中放适量金龙鱼橄榄油调和油，放入洋葱炒香步骤9放入红萝卜丝和香菇片炒熟，放酱油调味步骤10放入芦笋，撒适量黑胡椒碎（可以不放）关火拌匀步骤11好吃营养的早餐就做好啦
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营养早餐 ——菌菇肉酱面,"口蘑,白玉菇,太太乐原味鲜”小小瓶酱油10克,洋葱,里脊肉,橄榄油,大蒜,西红柿,黑胡椒,意面",5分,早餐,"菌菇肉酱面的做法步骤1准备食材步骤2菌菇类、里脊肉、西红柿、洋葱分别用料理机打碎步骤3打碎的肉沫加2勺淀粉抓匀步骤4先把意面煮熟,捞出控干水分，倒入4克橄榄油拌匀，以免粘连，备用步骤5热锅冷油，蒜沫爆香后倒入洋葱碎煸香步骤6倒入肉沫炒香盛出备用步骤7倒入西红杮碎炒出茄汁步骤8炒好的肉沫、蘑菇碎翻拌均匀步骤9倒入“太太乐原味鲜”小小瓶酱油、黑胡椒翻拌2分钟左右步骤10炒好的肉酱，如果不摆卡通造型，直接倒入煮好的意面翻拌均匀，就可以尽情享用了！步骤11摆好造型步骤12萌萌哒！步骤13这也太可爱了吧！宝宝好喜欢"
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椰蓉蔓越莓玛芬纸杯蛋糕 快手早餐下午茶#相约MOF#,"鸡蛋,糖,盐,柠檬汁,牛奶,油,低筋面粉,椰蓉,蔓越莓",4.8分,早餐,椰蓉蔓越莓玛芬纸杯蛋糕的做法步骤1四只鸡蛋加糖和柠檬汁全蛋打发步骤2隔温水比较容易打发打发到划8字不会很快消失步骤3缓慢倒入油和牛奶再打发一下至匀步骤4筛入低筋面粉和盐翻拌步骤5翻拌到匀不要过度翻拌步骤6烤箱180度预热10分钟倒入纸杯9分满步骤7撒上蔓越莓干椰蓉步骤8烤箱180度烤18分钟步骤9玛芬裂开的样子很好看如果上色深降低一点上火温度步骤10近景步骤11成品
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#一蔬一饭皆告白#早餐吃它最合适，加拿大北极虾面线糊,"加拿大北极虾,面线,干贝,干香菇,蒜,香菜叶,红薯淀粉浆,盐,白胡椒粉,清水",,早餐,加拿大北极虾面线糊的做法步骤1因为北极虾生长在400米深的海水中，以捕食深海中的浮游生物为生。北极虾的胃不象一般海鱼那样是在腹部的，而是位于其头部。把北极虾从400米的深海中直接拖上船，由于大气压力的快速变化，容易造成虾头（冐部）的破裂，内部的浮游动物也随之扩散开来。这样一来，本来隐隐约约的黑色胃含物（浮游动物）就显现出来，这就是所谓“黑头”的真正原因。步骤2食材如图所示。步骤3北极虾去头去壳留虾肉和腹籽，干贝和香菇要提前泡发。步骤4锅中放油烧热，炒香蒜末，再放入干贝炒香，倒入泡发的干香菇，炒匀后加一点盐。步骤5加水煮开后，就可以放入北极虾了。步骤6面线捏成一段段入锅，面线熟的快，再次开锅就可以了。步骤7最后用水淀粉勾个芡，拌匀后，出锅前加入白胡椒粉。步骤8撒香菜，出锅。
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轩的早餐,"鸡翅根,芦笋,土豆,红薯,姬松茸,口蘑,西红柿,鸡蛋,金龙鱼橄榄调和油,盐和黑胡椒碎,奥尔良腌料",,早餐,早餐的做法步骤1早起用奥尔良腌料腌制鸡翅根15-20分钟步骤2拌匀后静置15-20分钟步骤3准备两枚鸡蛋步骤4打散，喜欢过筛的可以过两遍口感细腻，我一般不过筛步骤5锅中用刷子刷一层油步骤6放适量蛋液，一定要小火、小火、小火重要的事情说三遍步骤7九成熟用筷子慢慢卷起，再放一层蛋液，再卷起，再放蛋液步骤8直到都卷起来，就做好了步骤9腌制好鸡翅放入烤盘中，再放入切好的蔬菜，用刷子刷一层金龙鱼橄榄调和油，撒适量的盐和黑胡椒碎步骤10烤箱180度预热烤20分钟步骤11取出蔬菜，烤箱调制190的鸡翅再烤五分钟步骤12烤好后摆进餐盒就可以啦，也可以放进盘子里
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#橄享国民味 热烹更美味#美味爱心早餐不重样,"鸡蛋,特级初榨橄榄植物调和油,米饭,鸡腿,奥尔良腌料,小白菜,蒜,姜,栗子",,早餐,美味爱心早餐不重样的做法步骤1大米：黑米=2:1，倒完水放包好了栗子一起蒸步骤2鸡腿用奥尔良腌料腌制一宿步骤3烤箱预热180度烤30分钟翻面烤20分钟步骤4小白菜洗净切段步骤5锅中倒入少许橄榄调和油步骤6放入葱姜蒜小火炒香步骤7放入小白菜和少许鸡汁炒熟步骤8营养早餐就做好啦步骤9今天轩加菜加饭了，上中学后饭量见长
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三鲜肉饼～宝贝最爱的早餐,"面粉,水,酵母粉,猪肉,胡萝卜,黑木耳,蚝油,生抽,淀粉,胡椒粉",4.7分,早餐,三鲜肉饼的做法步骤1面粉和酵母稍微混合，加入水揉匀。发酵至两点五倍大小。步骤2黑木耳提前泡发，剁碎成丁。步骤3胡萝卜切丁。步骤4放一点油，提前略炒炒。胡萝卜里面很多营养是脂溶性的，所以油炒炒比较容易释放出来，而且软烂一点孩子也比较好消化。步骤5肉剁泥，可选择肥三瘦七的，纯瘦肉口感比较柴。步骤6加入胡萝卜和木耳丁。步骤7接着调味。放入淀粉，蚝油，生抽和胡椒粉，再滴入小半勺香油。步骤8一小把葱花搅拌均匀即可。步骤9这时候面团基本发酵好了，撕开能看到蜂窝组织。夏天发面很快了，三四十分钟足够了。步骤10倒在面板上重新排气揉匀。步骤11切成小挤子，团圆。步骤12擀扁一些。步骤13放入一份肉馅。步骤14以包包子的手法，捏褶子。步骤15收口捏紧。步骤16收口朝下。步骤17略微按扁些。步骤18锅里放适量油，煎至两面金黄。步骤19再加小半碗水，继续水煎。一来有肉馅，这样能保证肉馅全熟了，二来饼饼会比较柔软，宝宝更容易嚼烂。步骤20听到吱吱拉拉的声音，水收干就是好了。
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经典椰蓉早餐吐司,"-----,面团材料,高筋面粉,细砂糖,盐,酵母,奶粉,椰浆,牛奶,黄油,-----,椰蓉馅,黄油,细砂糖,鸡蛋,奶粉,椰蓉,-----",,早餐,椰蓉吐司的做法步骤1把面团材料中除了黄油以外的所有材料放入揉面缸。这里需要注意盐糖不要直接接触酵母。所有液体材料需要用冷藏的。我家今天室温大概30度，我还绑了冰袋揉面。?新手液体预留10-15克，看面团吸水情况再决定要不要加入。步骤2厨师机中速揉面大概7-9分钟左右出现粗膜。步骤3加入室温软化好的黄油。步骤4厨师机中速揉面大概8-10分钟左右出现手套膜就可以了。步骤5面团整理光滑放入抹了油的容器中盖上保鲜膜发酵到两倍大。步骤6室温30度大概发酵了一小时。发酵好的面团手指沾面粉戳一个洞不回缩或者缓慢回缩就可以了。步骤7平均分成四份，排气搓圆，盖上保鲜膜松弛二十分钟。步骤8取一个松弛好的面团，光滑面朝上，擀成牛舌状。步骤9翻过来光滑面朝下，两边折起来，擀到25-28公分，底边打薄，从上到下卷起来。步骤10放入吐司盒盖上保鲜膜发酵到九分满。快发酵好的时候预热烤箱。我用的低糖吐司盒上火160，下火180，25分钟。普通吐司盒上火160，下火220，30分钟。步骤11吐司发酵到距离模具顶端大概一个手指节的距离就可以了。室温30度，我大概发酵了一小时。吐司表面刷鸡蛋液，撒上杏仁片，中间用剪刀剪开，挤上椰蓉馅(做法在最后）。放在烤箱最下层烤制，时间根据自家烤箱情况灵活调整。上色满意记得盖上锡纸，我是烤到20分钟盖的锡纸。步骤12烤好的吐司出炉以后，震一震，然后放凉。步骤13拉丝效果非常好。步骤14丝丝缕缕的。步骤15组织很细腻，像棉花。步骤16可以一片一片撕着吃。步骤17吃不完的记得密封保存哦。步骤18椰蓉馅做法。取一个无水无油的干净容器，加入室温软化好的黄油和细砂糖搅拌均匀。步骤19常温鸡蛋液分三次加入，每一次加入都搅拌均匀再加入下一次。步骤20搅拌均匀以后就像这种奶油状。步骤21加入奶粉搅拌均匀。步骤22最后加入椰蓉搅拌均匀，装入裱花袋室温下备用。
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巧克力早餐麦芬,"低筋面粉,可可粉,鸡蛋,牛奶,玉米油,糖,盐,无铝泡打粉,巧克力豆,巧克力币",,早餐,巧克力麦芬的做法步骤1预热烤箱，上下火175度，25分钟。首先取一个无水无油的干净容器。里面加入玉米油鸡蛋牛奶盐和糖。步骤2充分搅拌2-4分钟，搅拌到盐糖融化，牛奶鸡蛋和玉米油完全融合。步骤3所有分类过筛加入。步骤4搅拌均匀。步骤5加入一半的巧克力豆，剩下一半留作表面装饰。步骤6搅拌均匀装入裱花袋备用。步骤7纸杯里装入一半的蛋糕糊，放上巧克力币。步骤8再装入剩下的蛋糕糊，表面装饰上巧克力豆。步骤9放入预热好的烤箱中层，烘烤25-30分钟。时间根据自家烤箱情况灵活调整。步骤10烤完脱模放凉就可以吃啦。步骤11满满的巧克力爆浆，味道非常浓郁。步骤12喜欢的朋友可以做起来！
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#白色情人节限定美味#为他做早餐,"鳕鱼,鸡蛋,西兰花,红萝卜,海盐,生抽,香油,醋,金龙鱼橄榄调和油,草莓",,早餐,为他做早餐的做法步骤1西兰花焯水，用少许香油酱油醋调味步骤2红萝卜切丝，放适量金龙鱼橄榄调和油，放葱姜片炒香，放入红胡萝卜丝，超软后放一点酱油调味步骤3鳕鱼放冰箱自然缓化，放姜、葱、柠檬去腥，开水蒸10分钟，把葱姜柠檬扔掉步骤4锅中烧一些金龙鱼橄榄调和油步骤5泼在蒸好的鳕鱼上步骤6放适量蒸鱼豉油步骤7鸡蛋煮好备用步骤8准备工作做完以后就可以摆盘了步骤9营养丰富的早餐就做好啦
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#让宝贝爱上每一顿饭# 夏季美味营养快手早餐,"面粉,鸡蛋,西红柿,香菜,香油,太太乐特级酿造酱油",,早餐,夏季美味营养快手早餐的做法步骤1美好的一天从早餐开始了！步骤2面粉1杯，鸡蛋1个，盐1勺，酱油适量，植物油适量，西红柿1个，香菜适量。制作；一杯面粉加适量的清水，混合成疙瘩。步骤3开水下锅煮疙瘩，同时加1勺盐，可按照自己的口味加减。步骤4煮开之后加适量的太太乐特级酿造酱油调味，味道鲜美极了。步骤5锅内磕一个鸡蛋，盖锅小火煮开锅。步骤6西红柿切成小块下锅，加1勺植物油混合一下。步骤7出锅之前加适量的香菜叶调味或者加点香葱都可以。步骤8能量满满的早餐！不管是大人孩子都要吃的饱饱的身体好！
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#精品菜谱挑战赛#快手早餐～香蕉酸奶三明治,"吐司,香蕉,浓稠酸奶,鸡蛋,盐",5分,早餐,香蕉酸奶三明治的做法步骤1准备食材与早餐机器。步骤2首先将酸奶倒入器具中，香蕉去皮，切小块加入酸奶中，用小勺拌均匀，放旁边备用。(香蕉块切的小一点)步骤3鸡蛋打入盘中，加入盐，用筷子打散备用。步骤4将2片吐司切去四边。(吐司片可以根据个人胃口增加)步骤5取一片吐司，放上拌好的香蕉酸奶。步骤6在用硅胶刷将吐司四边刷上蛋液，便于粘合。步骤7再把另一片吐司盖在上面。步骤8放入打散的蛋液盘中，将吐司的两面及四边均匀裹上蛋液。步骤9三明治机器连接电源，将上下的烤盘刷上少许食用油。步骤10再放上裹满蛋液的吐司。步骤11盖上机器盖子，3-4分钟即可断电。步骤12铛铛铛～快手早餐登场～步骤13简约而不简单。步骤14切开了呦～好吃不胖，减脂早餐。步骤15搭配一杯咖啡，做下午茶也极好哒！步骤16外酥里软，好吃到没朋友。步骤17成品图。步骤18近看，营养均衡的早餐～
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白米粥早餐吐司,"----,面团材料,高筋面粉,盐,细砂糖,酵母,奶粉,白米粥,鸡蛋,牛奶,黄油,----",,早餐,吐司的做法步骤1把面团材料中除了黄油以外的所有材料放入揉面缸。这里需要注意盐糖不要直接接触酵母。所有液体材料需要用冷藏的。我家今天室温大概30度，我还绑了冰袋揉面。?新手液体预留10-15克，看面团吸水情况再决定要不要加入。?因为每个人煮的白米粥浓稠度都不一样，最后加入的牛奶一定要自己调整。步骤2厨师机中速揉面大概7-9分钟左右出现粗膜。步骤3加入室温软化好的黄油。步骤4厨师机中速揉面大概8-10分钟左右出现手套膜就可以了。步骤5整理光滑放入抹了油的容器中，盖上保鲜膜发酵到两倍大。步骤6室温30度，我大概发酵了一小时。发酵好的面团手指沾面粉戳一个洞不回缩或者缓慢回缩就可以了。步骤7平均分成三份排气搓圆，盖上保鲜膜松弛二十分钟。步骤8取一个松弛好的面团，两边收窄一点，光滑面朝上。步骤9擀成牛舌状。步骤10翻过来，光滑面朝下，两边折起来。步骤11擀长到大概25公分，从上往下卷起来，底边打薄，封口捏紧。步骤12放入吐司盒盖上保鲜膜发酵到九分满。快发酵好的时候预热烤箱上火160，下火180，25分钟。我用的低糖吐司盒，普通吐司盒上火160，下火220，30分钟。步骤13吐司发酵到距离模具顶端大概一个手指节的距离就可以了。放在烤箱最下层烤制，时间根据自家烤箱情况灵活调整。上色满意记得盖上锡纸，我是烤到18分钟盖的锡纸。步骤14出炉以后震一震脱模放凉。步骤15上色很均匀，吐司膨胀的很高，标志性的白边也烤出来了。步骤16看这拉丝效果。步骤17丝丝缕缕的步骤18里面没有一个大气孔，像棉花一样。步骤19可以一片一片撕着吃。步骤20QQ弹弹，非常好吃
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#2021创意料理组——创意“食”光#西葫芦鸡蛋早餐面,"西葫芦,圣迪乐村鸡蛋,木耳,洋葱,盐,挂面,香菜,白胡椒粉,香油",,早餐,西葫芦鸡蛋早餐面的做法步骤1准备西葫芦木耳洋葱切丝备用。猪梅花肉切丝。步骤2碗中打入一颗圣迪乐村鸡蛋搅散备用。步骤3锅烧热放油下洋葱丝炒香放入肉丝炒至猪肉变色淋入生抽提鲜。生抽炒匀放入西葫芦丝翻炒步骤4西葫芦炒软加入足量的热水煮开锅。汤煮开放入木耳丝再放入挂面煮3分钟。步骤5挂面煮8分熟撒盐调味。淋入蛋液煮至鸡蛋凝固定型。撒白胡椒粉淋入少许香油。步骤6关火后撒香菜步骤7?完成?
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#智利贻贝中式烹法大赏#贻贝鱼丸汤早餐,"贻贝,鱼丸,蟹棒,香菇,吐司,白萝卜,心里美萝卜,紫胡萝卜,鸡蛋,培根,调味,橄榄油,酱油米麴,姜片,葱",,早餐,贻贝鱼丸汤早餐的做法步骤1鱼丸、青口贝、蟹棒冷藏解冻，水里放姜片和葱段，放入鱼丸煮开后放入切好的香菇，洗干净的青口贝，步骤2一勺酱油米麴调味，放入蟹棒煮开关火步骤3培根煎熟步骤4萝卜刻花焯水步骤5锅中倒入适量橄榄油放入蛋液9成熟关火，撒黑胡椒碎和海盐调味步骤6组装三明治～吐司片+芝士片+炒蛋+培根+萝卜花+面包片步骤7营养早餐做好了步骤8早上好
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早餐-蓬松大油条,"中筋面粉,鸡蛋,无盐黄油,无铝泡打粉（baking powder）,牛奶,水,盐",4.7分,早餐,油条的做法步骤1把所有材料放入搅拌碗，水留20g根据面团的戏水量来加。步骤2厨师机开二档搅拌大约6分钟至面团光滑，时间根据机器来，一定要面团光滑。面团的状态是稍粘。步骤3把揉好面团醒十分钟，揉成长条，用保鲜膜包好放冰箱里冷藏过夜。步骤4从冰箱拿出，回温十分钟，然后把面团整理成6cm宽1cm厚的长条，不要揉面，在上面撒上面粉不用太多，这个很重要我不撒粉的二片就沾的太牢就膨胀不开。整理最好是先把面团拉成长条再用擀面杖擀平，边缘整理整齐，用带尺寸的硅胶垫就可以清楚的看到宽度是否正确。一定要有1cm的厚度太薄形成不了孔洞。步骤5切成2cm的小条。步骤6把一条叠放在另一条上，尽量整齐。步骤7用竹签两面都压一条，不要只压一面炸出来就不好看了，如果竹签压下来有点粘就在竹签上刷点油。步骤8把压好的面片均匀的拉伸至长条形，注意不要只在两边拉，而应该一小段一小段的拉开这样才能一样厚炸出来才匀。两头捏紧就成纺锤型，不捏就是直的。步骤9油锅放油烧热至油温达到180度，就是插筷子下去已经鼓大泡了，把油条放进锅里炸，注意过一段时间就翻一下边，保证油条受热均匀。炸至金黄色捞出沥干油。步骤10炸好的蓬松大油条步骤11看看这漂亮的孔洞，根根酥脆
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#丘比三明治#十分钟健康早餐之松饼煎蛋堡,"自制小松饼,鸡蛋,生菜,黑芝麻",,早餐,#丘比三明治#十分钟健康早餐之松饼煎蛋堡的做法步骤1之前烙好的小松饼中间切开步骤2表面均匀刷油步骤3空气炸锅150°预热放入刷了油的小饼烤6分钟步骤4煎蛋锅烧热刷油磕入鸡蛋步骤5鸡蛋底面煎定型撒少许黑芝麻步骤6小心翻面步骤7翻面后再煎2分钟至鸡蛋完全成熟步骤8煎好的鸡蛋放在烤好的小饼上步骤9再搭配一些生菜两片合起来步骤10?完成?
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蓬蓬包Pop-Overs的可爱早餐,"面粉,牛奶,鸡蛋,盐,白糖,黄油,菠菜,小番茄,鸡蛋（煎蛋用）",5分,早餐,蓬蓬包的做法步骤1首先预热烤箱至210C(410F)1+1+2的公式：1量杯面粉1量杯牛奶2个鸡蛋步骤2把上面这三样一股脑儿倒入搅拌机里，打匀成面糊步骤3把蓬蓬包烤盘抹一层黄油。用杯子蛋糕的烤盘也是可以的步骤4很重要的一步：把抹了黄油的空蓬蓬包烤盘先放进烤箱烤5分钟至很烫步骤5把面糊倒入发烫的烤盘里，倒满杯，应该能听到哧的响声步骤6把烤盘放入烤箱烤25分钟步骤725分钟后应该是这个颜色。这时调低烤箱温度至175C(350F)，接下来再烤20分钟。20分钟后关烤箱，但让蓬蓬包在烤箱里面自然降温。要注意的是，如果已经烤的太棕色，那就不要继续留在烤箱里了步骤8生日的时候，一个朋友送给我一个迷你小平底锅跟我开玩笑。结果笑到最后的是我。正好用它煎蛋步骤9在烤蓬蓬包时煎个鸡蛋：打一个鸡蛋，切一个小番茄，加1汤匙牛奶，一点盐和胡椒，打匀倒入任何小锅里煎熟。步骤10临到蓬蓬包要出炉时，炒个免洗菠菜。步骤11把菠菜放在煎蛋上，蓬蓬包放在旁边。太美味了。
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#10分钟早餐大挑战#早餐来个烧烤，解你一晚上的馋,"卤水豆腐,孜然,蜂蜜,生抽,辣椒,盐,老抽,葱花,金龙鱼花生油",5分,早餐,早餐来个烧烤，解你一晚上的馋的做法步骤1豆腐清洗干净，凉白开放一小勺盐搅拌一下，头一天晚上浸泡，去掉豆腥味。如果赶时间，或者对豆腥味不反感的朋友，可以省略这一步。预热烤箱200度步骤2在案板上切成均匀的长宽约4厘米，高1厘米的豆腐方块。也就是切的时候，厚切1厘米就可以做到了。步骤3除了葱花以外的所有调料调均匀步骤4用硅胶刷，整体刷一遍，再反复刷一遍。步骤5两根小葱切花备用。步骤6放入烤箱中层，5分钟，戴手套取出，再翻面，重复步骤四，刷一次调料，再烤5分钟。步骤7取出趁热撒一遍葱花。步骤8摆盘再撒一次葱花更香
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减脂低卡早餐??香蕉蛋奶烤全麦吐司,"全麦吐司,鸡蛋,牛奶,香蕉,车厘子",,早餐,香蕉蛋奶烤全麦吐司的做法步骤1食材步骤2吐司切块，倒入牛奶鸡蛋液步骤3180度25分钟步骤4好吃
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#减一点更好#懒人元气早餐-奥尔良虾吐司披萨,"自制可可吐司,虾仁,时蔬,马苏里拉芝士,番茄沙司,披萨草,奥尔良调料,太太乐减盐蚝油,料酒",,早餐,奥尔良虾吐司披萨的做法步骤1准备好虾仁。步骤2锅中烧开水，加入料酒，将虾仁烫一下。步骤3捞出虾仁，加入蚝油、奥尔良调料，拌匀腌制10分钟。步骤4准备好蔬菜丁。步骤5自制的可可吐司，切片放入烤盘。步骤6刷上番茄沙司，撒上披萨草。步骤7加上一层芝士碎。步骤8铺上蔬菜丁和虾仁。步骤9再加上一层芝士碎，披萨草。预热烤箱180度预热10分钟，放入烤盘，180度烤18分钟即可出炉。步骤10懒人元气早餐-奥尔良虾吐司披萨上桌了。步骤11芝士香浓，吐司酥脆，太可了，吃起来吧！
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#肉食主义#卡通吐司早餐,"吐司面包,玉米肠,豌豆,红萝卜,玉米粒,糯米粉,蚝油,柠檬,米酿酱",,早餐,卡通吐司早餐的做法步骤1备好食材步骤2糯米粉加温水拌匀揉成团步骤3把食材都切沫加入蚝油拌匀步骤4取一个小面团包入馅料像包汤圆一样收口封好步骤5做出一个小熊头和耳朵身体上锅蒸6分钟步骤6切点柠檬片步骤7蒸好的小熊用巧克力隔水融化用牙签画在小熊脸上步骤8然后摆放在吐司面包上步骤9装饰些桂花米酿柠檬片即可步骤10成品步骤11成品
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蔬菜鸡蛋饼（无油低卡0面粉）??营养早餐??,"鸡蛋,盐,蔬菜碎,（胡萝卜丁、玉米粒、青菜碎）",4.6分,早餐,蔬菜鸡蛋饼的做法步骤1准备好所需食材。?蔬菜碎可以根据喜欢任意搭配（颜色搭配红黄绿会更好看，也可加入少许火腿丁）???注意：不要放太多配菜，容易做不成形；如果蔬菜确实过多，可以再放少许玉米淀粉辅助成型??步骤21??将蔬菜碎倒入鸡蛋液中，加一勺盐，搅拌均匀。将电饼铛加热后，倒入蔬菜糊糊。?电饼铛不用加油；如果用平底锅，需要在锅中喷入少许食用油?步骤32??用铲子快速把边角平铺均匀，中小火烙制5–10分钟。?注意观察，大火容易烙糊?步骤43??用铲子翻起边角观察，直到饼液凝固能够完全翻面。翻面后继续烙3–5分钟。?不要太着急翻面，以免翻散架?步骤54??烙好后取出，可切成三角形状。步骤65??颜值超高的蔬菜鸡蛋饼就做好啦！
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【创意早餐】草莓切片面包#福临门 幸福临门#,"切片面包,草莓,蓝莓,苦菊,鹌鹑蛋,玉米粒,动物奶油,黑芝麻",,早餐,草莓切片面包的做法步骤1草莓对半切开，一会做成圣诞老人的帽子，准备两颗大小差不多大的蓝莓作为圣诞老人的眼睛。步骤2切片面包一片，去掉四周的边边。步骤3草莓依次错开，摆成尖尖的帽子。步骤4蓝莓摆成眼睛。步骤5用动物奶油挤上圣诞老人的眉毛，胡子和帽子上的尖尖。步骤6旁边放上苦菊，撒上玉米粒，鹌鹑蛋对半切开，撒上黑芝麻，当当当当~今日份圣诞老人早餐就做好啦～
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经典早餐～豆浆泡油条,"黄豆,清水,小油条,白糖/盐",,早餐,豆浆泡油条的做法步骤1黄豆提前浸泡，一般晚上临睡前浸泡第二天早上就可以用了，夏天的话最好放冰箱冷藏泡发。步骤2榨豆浆的黄豆尽量选择这种长粒的，豆香味更加浓郁。步骤3浸泡好的黄豆清洗干净，沥干水分放入破壁机。步骤4加入部分清水用破壁机打成泥。步骤5用干净的纱布过滤两到三遍。步骤6过滤后的生豆浆和剩余的清水倒入奶锅中，根据个人口味适当加盐或者加糖，开中火煮开，煮开后转中小火继续煮8-10分钟。我家是习惯放糖，从小到大养成的习惯。加盐的话豆浆煮好关火勺再加就可以。步骤7接下来我们来榨点油条，买的半成品油条，锅里倒油烧热，用筷子插入油锅中，周边冒小泡泡时就可以放入油条开炸了，中小火炸至金黄色捞起控油即可。步骤8剪成小块。步骤9碗中倒入豆浆，倒入油条，搞定！步骤10来一口吧！
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快手早餐—鸡蛋饼披萨,"鸡蛋,面粉,青椒,红椒,洋葱,火腿肠,马苏里拉奶酪丝,番茄酱",4.8分,早餐,鸡蛋饼披萨的做法步骤1红椒、青椒、洋葱洗净，切小丁，火腿肠切片。步骤2盆里打入两个鸡蛋拌匀。步骤3倒入一大勺面粉。步骤4用蛋抽搅拌至无面粉颗粒。步骤5不粘锅烧热，下底油。步骤6倒入鸡蛋糊，全程小火。（倒圆一些更好看）步骤7趁鸡蛋糊还没有凝固，铺上火腿片。步骤8再撒上青椒丁、洋葱丁和红椒丁。步骤9铺上马苏里拉奶酪丝。步骤10然后盖上锅盖，闷3分钟。步骤11奶酪融化即可出锅。步骤12最后挤上番茄酱即可。步骤13享用美味早餐吧！
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早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】,"鸡蛋,土豆,胡萝卜,普通面粉,油 / 鲜菇粉 / 盐 葱花 / 黑芝麻",5分,早餐,早餐鸡蛋饼的做法步骤1·参考月龄·12个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·鸡蛋2个/土豆100克胡萝卜35克/普通面粉25克辅料：油/鲜菇粉/盐葱花/黑芝麻步骤2先将胡萝卜和土豆去皮，擦成细丝。*家里没有擦丝小工具的话，是可以手切的，尽量细一些。胡萝卜和土豆是我心里的经典搭配，你们也可以只用土豆这个食材哈。步骤3擦好的土豆、胡萝卜丝中加入一点盐，搅拌均匀，腌制大概2分钟。*加入盐除了提味儿的作用，更重要的是软化蔬菜丝，吸出一些水分，这样会更方便塑形。步骤4然后在蔬菜丝中，加入鲜菇粉和普通面粉，搅拌均匀。步骤5不粘锅中刷油，放入搅拌好的土豆胡萝卜丝。最开始尝试的时候你可以做得薄一些，更好熟透。步骤6把蔬菜丝整理成甜甜圈的样子。步骤7然后在中间镂空的部分，打入1个鸡蛋。步骤8表面撒入葱花和黑芝麻调味。步骤9开小火，煎到鸡蛋饼底部定型，变成微黄色后翻面，盖上盖子继续焖。步骤10直至两面全都烘到变成微黄色，熟透后取出来。步骤11装盘的小饼，看起来像是一朵太阳花，很有食欲，蛋白质、能量什么的都有了，一点不比早餐店的差。我这次做了三个小饼，一人一个刚刚好，如果你们怕太香了不够吃，可要多做一点啊。
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秀出你的早餐之~花环米饭,"剩米饭,鸡蛋,西蓝花,胡萝卜,火腿肠,盐,蔬菜可以换成自己的口味",,早餐,花环米饭的做法步骤1胡萝卜切片，有模具压出自己喜欢的形状，剩下的切碎备用。步骤2准备好所有食材。把胡萝卜，火腿肠，西蓝花切碎，(鸡蛋我用了两个，后面整形鸡蛋太多，不好整形，建议一个鸡蛋就够了)步骤3锅里加适量油，开中火，把鸡蛋打散加一点点盐倒入锅中炒碎，盛出备用。(越碎越好一会整形比较好操作。)步骤4锅里留有低油，先放入火腿肠碎炒熟步骤5接着加入胡萝卜碎翻炒片刻。步骤6紧接着放入西蓝花碎翻炒几下。步骤7接着加入米饭翻炒均匀，转小火。步骤8最后放入鸡蛋碎和适量盐翻拌均匀出锅。步骤9取一个盘，中间放个碗如图所示。步骤10把炒好的米饭均匀的铺在碗四周，用勺子压实。步骤11摆上胡萝卜小花即可，美美的早餐就开始啦！孩子们的最爱。步骤12成品图步骤13成品图
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#春日养生局#简单的懒人早餐,"玉米渣,甜酒酿,红枣,糖",,早餐,懒人早餐的做法步骤1忘了拍图了嘻嘻上期的艾草吐司
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#莓语健康日记#轩的不重样早餐1134,"牛排,口蘑,香菇,小油菜,蛋挞皮,奶油,牛奶,蛋黄,鸡蛋,砂糖,蔓越莓干,棉花糖,抹茶液",,早餐,早餐的做法步骤1混合砂糖、奶油、牛奶、抹茶液，混合后倒入打散的蛋液步骤2混合均匀后过筛步骤3倒入挞皮，正好9个步骤4放入适量的蔓越莓干步骤5烤箱预热195度烤25分钟步骤6取出放入棉花糖，再考2-5分钟，随时观察别糊了步骤7煎牛排步骤8口蘑一起煎步骤9炒香菇油菜步骤10早餐就做好啦
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早餐——鸡蛋卷饼,"面粉,鸡蛋,胡萝卜,土豆,螺丝椒,生姜粉,白胡椒粉,食盐,食用油,太太乐鸡精",,早餐,鸡蛋卷饼的做法步骤1鸡蛋加食盐、生姜粉和白胡椒粉打散。步骤2把蛋液倒入盆里加面粉和黑芝麻搅拌均匀。步骤3舀一勺面糊倒入电锅，晃动面糊做好一个面饼，下面放锅铲拿起锅把面饼倒入电铲翻面。步骤4两面烙熟轻松倒出，这种电锅烙饼不糊。步骤5烙好的饼。步骤6刨丝器刨点胡萝卜丝和土豆丝，切点葱花和螺丝椒。锅里添油煮沸转小火加葱花碎炒黄爆香，加入胡萝卜丝炒三成熟加洗了水的土豆丝炒一炒，然后加螺丝椒丝和盐炒熟断生，最后加少许太太乐鸡精。步骤7饼中间放炒菜。步骤8从一头卷起来。步骤9卷好的鸡蛋饼。步骤10卷饼中间斜切一下。步骤11摆盘。步骤12我种的紫茉莉最近开花了和豆友们分享。
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#安佳马苏里拉芝士挑战赛#超拉丝马苏里拉芝士饭团，早餐能量球,"东北大米,玉米粒,胡萝卜碎,盐,拌饭海苔碎,安佳马苏里拉芝士,芝士片",3分,早餐,超拉丝马苏里拉芝士饭团的做法步骤1边拉丝的安佳马苏里拉芝士饭团，做法简单又美味，和我一起来做吧步骤2东北大米，玉米粒，胡萝卜碎放锅里煮熟步骤3加入拌饭海苔碎，盐步骤4拌匀步骤5放入一层米饭步骤6撒上安佳马苏里拉芝士步骤7再撒上一层米饭步骤8保鲜膜挤成圆球步骤9全部放入空气炸锅中步骤10放上芝士片步骤11180度烤8分钟即可步骤12出炉啦，撒上拌饭海苔碎步骤13超拉丝步骤14好美味哦
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#减一点更好#减脂期减油减盐早餐合集,"热美式,鸡蛋,水果,碳水",,早餐,减脂期减油减盐早餐合集的做法步骤1早餐流程示例加入椰子油，生菜切碎放入打入鸡蛋，盖上蔬菜饼（买来的）翻面，在鸡蛋饼上撒入少量胡椒盐根据喜好，放入海苔碎，卷起出锅丢进去你爱吃的水果搭配美式不能少（吃的惯的话最好撒点肉桂粉，天然抗糖剂）步骤2成品↓草莓?蔬菜饼?煎蛋?自制拌饭海苔碎?生菜?热美式步骤3两个鸡蛋炒青椒?全麦饼?虾干?一杯鲜咖啡?柠檬步骤4白煮蛋两个?小苹果一个?小番薯适量（大概和指头大小）?绿茶步骤5番薯?鸡蛋一个?西瓜三小块?绿茶步骤6热美式?橙子?椰子油煎蛋?青瓜步骤7黑麦片饼?橙子?椰子油煎蛋?热美式步骤8小苹果?热美式?蔬菜饼?煎蛋?自制拌饭海苔碎步骤9挂耳咖啡?小苹果?椰子油煎蛋两个?自制玉米饼
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#莓语健康日记#轩的不重样早餐1128,"蔓越莓,冰糖,山药,西兰花苔,鸡胸肉,鸡蛋,奶油,冻干银耳",,早餐,早餐的做法步骤1冷冻蔓越莓+冰糖小火煮步骤2煮至浓稠即可关火备用步骤3鸡蛋一层一层摊成厚烧蛋步骤4山药蒸熟步骤5山药蒸熟后取出加入适量奶油压成泥步骤6西兰花苔焯水步骤7鸡胸肉煮熟步骤8掰成细丝步骤9放入沙拉汁拌匀步骤10银耳是冻干的加适量醪糟沏开即可步骤11山药压泥后放上熬好的蔓越莓酱步骤12早餐就做好啦
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周末轻松早餐炸酱面#轻食季怎么吃#,"猪肉,黄瓜,胡萝卜,紫甘蓝,洋葱,生姜,大蒜,碱水面",,早餐,周末轻松早餐炸酱面的做法步骤1既有拍照的镜头，看着也有食欲，关键还好吃，学会了这个在亲友面前露一手还有面子，自己过日子也饿不死，比吃外卖健康营养步骤2拌着肉酱吃，自己切的肉，不用担心卫生问题，贼好吃步骤3粉丝先吃步骤4开始正题了，配料先切好备用，这里肯定有人嫌麻烦了，还是买的省事，总共切配料到做好只要半小时，不耽误这一下功夫步骤5自己喜欢的蔬菜也备好步骤6肉用五花肉多一些，我不喜欢吃肥的，所以买的里脊步骤7碱水面，用其他的面没有这个劲道步骤8先在锅里爆香姜蒜步骤9然后倒入肉块炒白步骤10炸酱面的酱是关键，可以用豆瓣酱甜面酱混合炒，也可以学我步骤11一袋炸酱面调料就搞定步骤12中小火炒入味，可以尝一尝步骤13这样子就差不多了，起锅步骤14碱水面只用下锅焯一焯水，立马就可捞起步骤15摆盘拍照吧步骤16撒上芝麻，可以开动了步骤17吃起来香喷喷，炸酱的鲜美真的很让人满足，周末吃这个是最幸福的
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#一蔬一饭皆告白#早餐就吃它营养好消化,"地瓜,胚芽米,面碱",,早餐,早餐就吃它营养好消化的做法步骤1准备好食材，地瓜削皮切小块。步骤2锅内加适量的清水米和地瓜块。步骤3开中火慢煮，加半勺面碱，米粥更粘稠好喝。步骤4盖上锅小火煮粥，注意别溢锅。步骤5煮开锅转小火慢煮10分钟就行了步骤6香甜可口的米粥，上桌了，搭配面包馒头都行啊！吃的饱饱的，真舒服。
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#饕餮美味视觉盛宴#10分钟快手早餐之芦笋脆夫人,"经典白酱食材：,黄油,低筋面粉,牛奶,肉桂粉（可不放）,主体食材：,法式欧包,芦笋,培根,无菌蛋,食盐,黑胡椒",,早餐,芦笋脆夫人的做法步骤1先来个食材集体照。步骤2制作白酱：小火黄油溶化。步骤3制作白酱：倒入低筋面粉，不断搅拌。步骤4制作白酱：加入牛奶，继续搅匀。步骤5制作白酱：搅顺滑就行了。步骤6分切芦笋，只取前面尖尖部分。步骤7将培根卷在芦笋上，平底锅不用放油。步骤8小火煎。步骤9煎至金黄色。步骤10不用洗锅，煎面包片。步骤11翻个面，煎至酥脆。步骤12换个道具，煎2个圆圆蛋。蛋白凝固就行。步骤13面包片涂上白酱。步骤14放上培根芦笋卷。队形摆得好，价格自然少不了。步骤15再摆上2顶帽子，呵呵。步骤16撒点盐，磨点黑胡椒粒。步骤17嫩嫩的，脆脆的，来杯西瓜汁，解渴，清爽高逼格早餐，你我都来一份吧。
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#春日养生局#快手早餐饼(韭菜鸡蛋饼)秘?,"韭菜,鸡蛋,手抓饼,盐焗鸡粉调料,油",,早餐,韭菜鸡蛋饼的做法步骤1材料如图!韭菜洗净切碎，鸡蛋打散，手抓饼稍微解冻下，(不能化的太软，太硬，不然不好包，容易破)!步骤2不粘锅倒入少许油，炒鸡蛋!步骤3韭菜稍微炒一下!（炒软后来包不会扎破皮）步骤4韭菜、鸡蛋，和适量盐焗鸡调料粉(大概一勺左右)混合搅拌均匀即可!步骤5把馅料包入饼里!步骤6锅中倒入少许油，把饼煎至两面金黄即可!步骤7金黄香脆的韭菜鸡蛋饼，美味可口，非常好吃!搭配鸡蛋、紫薯、水果，营养早餐!
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#莓语健康日记#轩的不重样早餐1132,"法棒,牛油果,奇异果,芒果,西红柿,啤梨,蔓越莓干,新鲜奶酪球,鸡蛋,醪糟",,早餐,"早餐的做法步骤1水开后打入鸡蛋关火焖熟步骤2法棒放入预热好的烤箱200度烤10-13分钟步骤3水果切片组成花形放到烤好的法棒上，奶酪球切片步骤4放在水果旁边，放上喜欢的蔓越莓干，奇异果切片步骤5码在盘子的另一边,啤梨切块盒芦笋一起摆好步骤6好看健康的早餐就做好啦步骤7今天的无油早餐"
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培根煎蛋杂蔬拼盘(你的元气早餐),"培根,鸡蛋,圣女果,卷心菜,甜橙,锅具",3分,早餐,培根煎蛋杂蔬拼盘(你的元气早餐)的做法步骤1鸡蛋用爱心模具煎定型，先将模具放入学厨8寸煎锅，培根放入煎锅。步骤2放入切成丝的卷心菜步骤3用筷子适当翻翻蔬菜步骤4加入圣女果，蔬菜上撒一点点海盐入味步骤5装盘步骤6元气早餐步骤7摆入甜橙也可以呢。
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快手早餐摊煎饼,"面粉,鸡蛋,生菜,香肠,馓子,小菜,辣酱",4.8分,早餐,摊煎饼的做法步骤14勺面粉加水和稀，搅拌均匀。步骤2关键一步:用餐巾纸沾点油，擦一遍平底锅，肉眼看不到油。然后锅烧热，倒面，用勺子顺着圆摊成薄面饼。步骤3摊成圆饼凝固后，在上面打一个鸡蛋。步骤4将鸡蛋扒开到面饼的每一处。步骤5鸡蛋基本凝固后翻个面稍微煎下就好了。步骤6将面饼取出，鸡蛋面朝上，刷一层辣酱，有油又有味。步骤7在煎饼上放各种喜欢吃的菜:生菜、香肠、香菜、馓子或油条、葱花、芝麻等，放好卷起来即可。步骤8吃了还要吃呀，那就敞开供应呗！
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燕麦鲜奶早餐棒,"-----,燕麦烫种,燕麦片,开水,-----,面团材料,高筋面粉,低筋面粉,盐,糖,酵母,鸡蛋,淡奶油,牛奶,黄油,-----",,早餐,燕麦鲜奶早餐棒的做法步骤1首先来制作燕麦烫种。燕麦和开水搅拌均匀冰箱冷藏到完全冷却。步骤2现在来制作面团。燕麦烫种和面团材料中除了黄油以外的所有材料放入揉面缸。这里需要注意盐糖不要直接接触酵母。所有液体材料需要用冷藏的。我家室温30度，我还绑了冰袋揉面。?新手注意预留十克牛奶，看面团吸水情况再决定要不要加入。步骤3厨师机中速揉面大概8-10分钟，出现粗膜。步骤4加入室温软化好的黄油。步骤5厨师机中速再次揉面6-8分钟，出现手套膜就可以了。步骤6面团整理光滑放入抹了油的容器中盖上保鲜膜松弛三十分钟。步骤7松弛好的面团平均分成三份，整理成这种长条状。盖上保鲜膜松弛二十分钟。步骤8取一个松弛好的面团，光滑面朝上，擀长到大概25公分。步骤9翻过来，光滑面朝下，然后横过来，底边压薄，从上往下卷起来。步骤10有一个面团被我家猫踩了一脚不能用了，所以这里我就展示了两个。盖上保鲜膜发酵到两倍大。快发酵好的时候预热烤箱上下火200度，15分钟。步骤11室温30度，我大概发酵了50分钟。发酵好的面团过筛一层面粉，割三条口，里面挤上室温软化好的黄油，再撒一点砂糖。放入预热好的烤箱最下层烤制13-15分钟，时间根据自家烤箱情况灵活调整，面包两面金黄就可以出炉了。步骤12出炉以后震一震，然后放凉就可以开吃啦。步骤13割口展开了，面包膨胀了很多。步骤14组织很细腻。步骤15还可以拉丝。步骤16外皮酥脆，内心柔软，口感非常好。
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低脂早餐全麦坚果吐司,"-----,面团材料,高筋面粉,全麦面粉,盐,细砂糖,酵母,鸡蛋,冰水,黄油,-----,装饰,混合种子坚果,-----",,早餐,低脂早餐全麦坚果吐司的做法步骤1首先把全部材料加入揉面缸。这里需要注意盐糖不要直接接触酵母。所有液体材料需要用冷藏的。?新手建议预留15克左右冰水，看面团吸水情况，再决定要不要加入。我家今天室温30度左右，我给揉面缸绑了冰袋揉面。步骤2厨师机中速揉面大概10-15分钟，出现这种膜就可以了。这个膜大概是9.5分筋左右，全麦面团的膜不要揉到太完美，很容易揉过头。步骤3整理光滑放入抹了油的容器中盖上保鲜膜发酵到两倍大。步骤4我家室温30度我大概发酵了一小时到两倍大。发酵好的面团手指沾面粉戳一个洞不回缩或者缓慢回缩就可以了。步骤5平均分成两份排气搓圆，盖上保鲜膜，松弛二十五分钟。步骤6取一个松弛好的面团，光滑面朝上。擀成牛舌状，有大气泡就拍掉。步骤7翻过来，光滑面朝下，两边折起来。擀长到25公分左右，整理成上边窄下边宽的梯形，底下这一边按压薄一点，卷起来。步骤8卷好以后表面喷水。步骤9沾上满满的坚果。(我这里用了白芝麻黑芝麻花生碎南瓜子混合，可以根据自己喜欢添加。）全部操作完以后放入吐司盒，盖上保鲜膜，发酵到9分满。快发酵好的时候，我用的低糖吐司盒，预热烤箱上火160，下火190，时间25分钟。如果用普通吐司盒，就预热烤箱上火160，下火220，35-40分钟。步骤10室温30度大概发酵了一小时。发酵好的面团距离吐司盒顶部大概一个手指节的距离就可以了。放入烤箱最下层烤制，时间根据自家烤箱情况灵活调整。步骤11烤好的吐司出炉以后震一震然后脱模放凉。步骤12虽然用了50%的全麦面粉，但是吐司整体高度还是很高。步骤13全麦吐司也是可以拉丝的。步骤14丝丝缕缕的。步骤15组织很细腻，像棉花一样。步骤16可以一片一片撕着吃。
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十分钟健康早餐——芝士流心饭团#精致一人食#,"米饭,海苔碎,午餐肉,芝士片,海苔片",,早餐,十分钟快手早餐的做法步骤1准备好图片中的食材：午餐肉2片、米饭1碗（可以用隔夜饭）、芝士片1片、海苔碎2把、海苔片1片步骤2午餐肉切厚片备用步骤3芝士片切2半备用步骤4准备一碗不太硬的白米饭步骤5撒上两把海苔碎，用手抓拌均匀步骤6午餐肉片用油煎一下步骤7把芝士片对折，放在午餐肉片上步骤8用海苔片把它们包起来步骤9用饭把海苔肉片包裹起来，团成饭团。可以用油煎一下，嫌太油的可以用微波炉加热30秒步骤10开动吧～超好吃！
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2元钱早餐，香葱鸡蛋饼简易快手早餐。好吃是有秘诀的！,"香葱,土鸡蛋,低筋面粉,清水,白砂糖,油",,早餐,香葱鸡蛋饼简易快手早餐的做法步骤1准备食材！步骤2清水先霍霍面粉步骤3鸡蛋液第二霍霍（看会了吗）步骤4撒入葱花步骤5煎锅用的时间有点长了，一定记得喷点油，不能太多喔！步骤6翘起来就可以翻面了步骤7营养早餐完成了！
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仿星巴克 红豆司康 咖啡最佳搭档 下午茶和早餐最佳选择,"低筋面粉,奶粉,糖,盐,泡打粉,小苏打,黄油,鸡蛋,牛奶,蜜红豆",4.9分,早餐,红豆司康的做法步骤1低粉，奶粉，盐，糖，小苏打，泡打粉加入盆中，拌匀……步骤2加入切小块的黄油，俩手对搓。步骤3搓成这样的玉米粒状态。下面一步看好了，不要说我没有提醒哦！步骤4留出一点搓好的酥粒不要忘记留！！！不然表面没有撒的了步骤5留好酥粒之后剩下那些加入鸡蛋液和牛奶留一点蛋液刷表面用步骤6混合到没有干粉即可步骤7面团来回折几下做成这样薄厚度两个原片其中一片上撒满蜜红豆我用的京日的步骤8盖上另一片步骤9表面刷一层蛋液撒满蜜红豆撒奶酥粒就是刚才留好的那一些酥粒步骤10切块我切了8块也可以6块借助刮板小心转移到烤盘上让它休息半小时步骤11烤箱上下火175度预热10分钟后烤制25分钟看颜色变化我烤箱温度高所以最后5分钟调低到150度了步骤12趁热吃美味步骤13如果送人的话，凉透了放入袋子。吃的时候可以微波炉叮20-30秒。步骤14美美的下午茶时间
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快手早餐系列之牛排芝士全麦吐司水波蛋,"上脑牛排,鸡蛋,白醋,食盐,蛋黄酱,红叶生菜,芝麻菜,小西红柿,海盐,现磨黑胡椒,酸膜叶,芝士片,全麦吐司,黄油",,早餐,牛排芝士全麦吐司水波蛋的做法步骤1准备好所有食材步骤2锅中水煮开后倒入食盐步骤3倒入15毫升白醋步骤4打一个鸡蛋步骤5用搅拌棒搅出漩涡，倒入鸡蛋步骤6煮1-2分钟，待蛋白凝固捞出步骤7平底锅放入10克黄油步骤8黄油融化后放入牛排步骤9煎1-2分钟后翻面步骤10两面都煎好后盛出步骤11小西红柿对切步骤12牛排切段步骤13取一片吐司步骤14涂抹一层蛋黄酱步骤15放上红叶生菜和芝麻菜步骤16放上一片芝士步骤17放上切好的牛排步骤18盘子周围装饰小番茄步骤19撒上海盐和黑胡椒调味步骤20放上水波蛋和酸膜叶步骤21再撒些黑胡椒即可步骤22简单又美味步骤23完成品步骤24完成品步骤25完成品步骤26完成品步骤27完成品步骤28完成品步骤29完成品步骤30完成品
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早餐——五彩蒸卷,"面粉,泡打粉,火腿肠,胡萝卜,青豆,鸡蛋,黑芝麻,花生油,太太乐鸡精,食盐,花椒油",,早餐,早餐的做法步骤1开水晾凉到40度和面，用筷子边搅拌边倒水，搅成絮状揉成光滑面团盖保鲜膜醒发二倍大。步骤2蛋黄、青豆、火腿、胡萝卜和黑芝麻五种食材。步骤3青豆煮熟，然后胡萝卜切片煮一下模具做小花轻松。步骤4锅里添油煮沸放入做小花剩下的胡萝卜碎、食盐、花椒油、白胡椒粉炒一炒放入青豆炒一下入味，炒了的食材晾凉后加入火腿碎和一丢丢鸡精。步骤5面团搓成长条切成剂子团圆球，擀饼边缘光滑。步骤6擀成圆饼状1/2处一个个重叠，中间擀面杖压一压。步骤7搅拌好的食材放中间，边上放青豆、蛋黄、火腿和胡萝卜小花。（注：边上放的食材过程忘拍了）步骤8放好食材对折。步骤9从一头卷起。步骤10花卷做好还可以补点小花朵和青豆，最后撒点黑芝麻。开大火水煮沸除3、4分钟氯气，放蒸笼蒸25分钟关火放3、4分钟以防花卷塌陷。步骤11花卷蒸熟太烫我翻扣到案板上，装饰食材掉了部分，应该晾凉一个个拿入盘中。
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平底锅早餐面包,"高筋面粉,温牛奶,细砂糖,淡味黄油,酵母,鸡蛋,沙拉酱,肉松",5分,早餐,平底锅面包的做法步骤1将4g酵母和230g温牛奶混合，再倒入1个鸡蛋，25g细砂糖，15g提前融化好的淡味黄油，充分混合均匀。牛奶也可以用等量清水替代。步骤2接着筛入360g高筋面粉，用刮刀搅拌均匀。步骤3盖上保鲜膜，发酵至2倍大。步骤4接着用刮刀翻拌排出发酵时产生的气体。步骤5在案板和手上粘上干面粉，把发酵好的面团向内反复折叠，把残留在面团中的气体排干净。这款面包最大的特点是不用手揉机揉却能做出拉丝的效果。因为这款面包含水量大，水量越大做出来的面包口感就会越柔软。不用费劲巴拉的揉手套膜就能有拉丝效果，是不是想想都很幸福？步骤6压成圆饼状，分成8个等大的面剂子后，逐个收口朝下捏紧。步骤7盖上保鲜膜，静置醒发15分钟。步骤8把醒好的面团按压排气，折叠成圆球后压成饼状。步骤9将适量肉松和沙拉酱混合，做成内馅。肉松和沙拉酱都可以自制，在文末小程序‘跟着拾爸做辅食’有相应的方子。步骤10舀入适量馅料，收口滚圆。步骤11平底锅铺上油纸，隔开间距码入面团。先不要开火，加盖醒发至1.5倍大。步骤12接着开最小火，烙10~15分钟后，借助另一张油纸进行倒扣翻面。步骤13再继续小火烙7~8分钟，就可以出锅咯~如果想用烤箱的话，可以175℃烤约25分钟。步骤14柔软得不像话的拉丝面包就做好咯，是不是很简单？步骤15一次吃不完的，可以密封后冰箱冷冻保存，2周内吃完。步骤16完成~！
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#丘比三明治#原创早餐【沙拉鱼子酱肉松寿司】,"米饭,寿司海苔,鱼子酱,丘比沙拉酱,肉松,寿司帘,番茄沙司",,早餐,肉松寿司的做法步骤1【推荐】原创早餐【沙拉鱼子酱肉松寿司】祥瑞叫你做饭【女儿的美丽小食记】好好吃饭步骤2感觉这个比竹质的寿司帘好用步骤3鱼子酱大爱步骤4一颗颗可爱的小豆豆步骤5先铺上紫菜一张步骤6香喷喷的大米饭步骤7沙拉酱随意挤步骤8涂抹的非常均匀步骤9撒上厚厚的大肉松步骤10鱼子酱放在笑脸上步骤11卷卷卷，卷起来步骤12其实这么吃也可以，分成若干也可以
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早餐不知道吃什么，一定要试试这个太阳蛋土豆饼！,"鸡蛋,土豆",4.7分,早餐,一定要试试这个太阳蛋土豆饼的做法步骤11.土豆丝切成细条步骤22.清洗干净，控干水分步骤33.加入葱花步骤44.火腿步骤55.四个鸡蛋步骤66.一勺面粉步骤77.盐和十三香，搅拌均匀步骤88.起锅烧油，油热下锅步骤99.整出鸟窝形状步骤1010.下大鸡蛋步骤1111.小火慢煎步骤1212.煎至两面金黄步骤1313.真的太好吃啦！
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#夏日开胃餐#十分钟健康早餐什锦烫饭,"剩米饭,胡萝卜,鸡蛋,土豆,白菜叶子,生菜,番茄,葱花,肉片,香菜",,早餐,什锦烫饭的做法步骤1准备好所有食材步骤2汤锅内烧热放油下肉片翻炒步骤3肉片炒断生放入葱花步骤4淋入一勺生抽提鲜步骤5放入白菜丝步骤6白菜丝炒塌放入胡萝卜丁步骤7放入土豆丁步骤8炒到土豆断生放入番茄丁步骤9番茄炒出汤注入开水步骤10放入1勺蚝油步骤11米饭入锅搅散煮2分钟步骤12撒盐调味步骤13淋入一颗打散的蛋液步骤14蛋液凝固放入生菜丝步骤15生菜断生撒1勺白胡椒粉步骤16淋入香油步骤17关火撒香菜?完成?
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低脂早餐果酱吐司,"--------,馅料,果酱,--------,主面团材料,高筋面粉,糖,盐,酵母,鸡蛋,牛奶,黄油,--------",,早餐,低脂早餐果酱吐司的做法步骤1首先把除了黄油以外的所有材料放入揉面缸。这里需要注意盐糖不要直接接触酵母。所有液体材料需要用冷藏的。?新手留10-20克牛奶看面团的吸水情况再决定要不要加入。步骤2厨师机中速揉面大概7-10分钟左右出现粗膜。步骤3加入室温软化好的黄油。步骤4厨师机中速再次揉面7-9分钟左右出现手套膜就可以了。步骤5面团整理光滑放入抹了油的容器中，盖上保鲜膜，发酵到两倍大。步骤6室温30度左右我大概发酵了一小时，面团发酵到两倍大。发酵好的面团手指沾面粉戳一个洞不回缩或者缓慢回缩就可以了。步骤7平均分成两份排气搓圆盖上保鲜膜松弛二十分钟。步骤8取一个松弛好的面团，光滑面朝上，擀成牛舌状，宽度和吐司盒长度一样，长度大概25-30公分，旁边有大气泡拍掉。翻过来，光滑面朝下，整理成上边短下边长的梯形。在上二分一处抹上20克果酱，下面用刮板切条。从上到下卷起来，底边打薄，封口捏紧。步骤9放入吐司盒中，盖上保鲜膜，温暖处发酵到九分满。快发酵好的时候预热烤箱上火160，下火180，25分钟。普通吐司盒上火160，下火220，35分钟。步骤10室温30度我大概发酵了一小时。发酵好的吐司距离模具大概一个指节的距离就可以了。放入烤箱最下层烤制，时间根据自家烤箱情况灵活调整。上色满意记得盖上锡纸，我是烤到20分钟盖的锡纸。步骤11烤好的吐司，出炉以后震一震，脱模放凉。步骤12拉丝效果非常好。步骤13侧边看起来像手撕吐司。步骤14里面组织很细腻，像棉花一样。步骤15果酱香甜面包松软，简直绝配。
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早餐早餐,"榆林镇筋饼,土豆,胡萝卜,油菜,香菜",,早餐,早餐早餐的做法步骤1准备好食材步骤2将1个土豆切条，准备做汤步骤3土豆条用油炒香步骤4加入水，精盐，十三香，油菜烧开步骤5上层放上榆林镇筋饼，盖锅，小火炖3～5分钟步骤6将剩余的土豆和胡萝卜插成丝，锅中放油，炒熟备用步骤7用蒸好的榆林镇筋饼，包好炒熟的土豆丝和胡萝卜丝(里面可以放盐、麻辣鲜等，看你喜欢），和少许香菜，放置锅中，用油煎至两面金黄步骤8酥脆可口的卷饼和绿色自然的汤就完成啦！可以和家人们一起享用早餐啦！
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早餐,"高精面粉,奶,南瓜子,芝麻,白砂糖,红糖,泡打粉,酵母,木姜油",5分,早餐,早餐的做法步骤1搞得我精疲力尽的面外出一下发了，又要重新揉了，切。步骤2加入南瓜子和芝麻上烤箱，先预热10分钟，后160°15分钟。步骤3烤中，有点微黄了，刷红糖水干后加刷木姜油。步骤4好像搞定还能吃的样子。南方人第一次能这么搞也是认真努力了呵呵。步骤5打上一杯豆浆，加几个水果我的早餐就这些了虽然没有那么丰盛，但可以饱到下午。步骤6开吃。
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早餐,"香蕉,全麦面包,牛奶,鸡蛋,可可粉,黑咖,蓝莓",,早餐,早餐的做法步骤1先把鸡蛋牛奶黑咖粉搅拌均匀，把面包切成小块，然后再把搅好的蛋液倒进烤碗，烤箱预热五分钟，180度烤25分钟即可步骤2出来撒少许可可粉，软软糯糯特别好吃
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早餐,"鸡蛋,西兰花,盐,黑胡椒,橄榄油/色拉油",5分,早餐,煎蛋的做法步骤1凉水加勺盐入西兰花焯至沸开、捞出过凉水步骤2煎锅倒油煎蛋撒少许盐煎好步骤3蛋盛出或挪至一边直接倒入西兰花翻炒半分钟、撒盐和黑胡椒粉就好了步骤4配一杯豆浆或牛奶、
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早餐,"淀粉类（面/粥/粗粮）,蛋白质（蛋/肉/奶）,维生素（蔬/果）",,早餐,早餐的做法步骤1脐橙（怀疑买错不好吃），猕猴桃（实践证明是那家水果店有问题统统不好吃），烤迷你串，烤紫薯，北鼎版五谷粥。家有烤箱和北鼎，早餐不要太方便哦。第一次用北鼎煮粥，特意称了下单人谷米重量是20g，还是加水加少了，做成了饭的样子，但口感还是很赞的。至于紫薯，洗干净丢进预热200度的烤箱，60分钟，中途翻面（不包锡纸，据说包锡纸是水水的口感像煮的，所以没错就是直接丢），迷你串15分钟也妥妥哒步骤2彩椒鸡蛋杯（这个我还得后续研究下失败原因，蛋没熟一刚[挖鼻]），tartine（山药泥蓝莓酱无花果，哈哈创意无休止），煎鱼，提子，银耳桃胶红枣枸杞蔓越莓百合汤（终于把配料说全了，呼……北鼎版，敲好次，还带了一杯到单位！步骤3咖喱牛肉，奶茶……想吃咖喱想太久，于是昨夜十二点煮了一锅咖喱牛肉，珐琅锅利器真的像是半个高压锅啊！步骤4口袋面包（内置咖喱牛肉），素烤口蘑，蓝莓山药泥，小番茄，酸奶坚果哦嗨由~步骤5沙拉，糖心蛋，pita饼（内置迷你肠和辣条，大学满满的回忆），盐渍樱花茶步骤6黑椒牛肉沙拉，罗宋汤，一到周末就犯懒……就着阳光吃下这顿brunch步骤7生菜卧蛋粥，tartine（番茄肉酱，卤牛肉），橘子。又是周一了，今天困死……步骤8披萨（看这个就知道我昨晚吃了什么），沙拉，烤紫薯，藕粉。步骤9藜麦沙拉（生菜南瓜柚子虾仁），银耳桃胶羹。发现了，我一吃草就降温……
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早餐,"手抓饼,鸡蛋,黑芝麻,里脊肉,大排,火腿肠,香葱,蕃茄酱,生菜,黄瓜",,早餐,手抓饼的做法步骤1准备所需食材。步骤2取一个平底锅，热锅加适量的油，待油热后，放入肉排与里脊肉煎熟，我为了不浪费油，所以放了少许的油来煎。步骤3一边煎肉，一边清洗生菜与黄瓜，顺便把黄瓜切成丝，上图食材准备好后放一旁备用。步骤4平底锅加热，无需加油，无需解冻饼胚，直接放入转中小火煎。步骤5煎到两面金黄，可以把火调到最小或关火。步骤6饼皮上涂点蕃茄酱，或者自己喜欢吃的酱，接着依次加入生菜、肉片、火腿、黄瓜丝，然后撒点孜然粉或烧烤粉，最后包起来就完成了。步骤7配上一杯自己喜欢喝的牛奶或饮品。步骤8我今天给家人搭配了一杯杨梅汤、一杯黑米红枣核桃仁豆浆与一瓶养乐多。步骤9也可以在饼皮上打入一个鸡蛋摊匀，待凝固翻面加食材。步骤10就像这样的。步骤11完工，喜欢怎么吃，就怎么来。
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早餐,"吐司,火腿",,早餐,奶香烤馒头的做法步骤11、吐司2片，中间夹一个煎鸡蛋，涂抹番茄酱，用小熊模定型。步骤2奶香馒头入烤箱，220度20分钟步骤3配上豆浆，可以开吃呢
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早餐,"面包,火腿,西红柿,鸡蛋",,早餐,早餐的做法步骤1把火腿切片、锅里放一点油煎一下。火不要过大。步骤2然后锅里放两大碗水。西红柿切成块、水开放入西红柿。煮一会、把鸡蛋在碗里搅拌均匀然后倒入锅中。煮一会即可。步骤3加一点番茄酱即可、蓝莓酱也OK。看个人口味。火腿煎的时间长有一点糊糊的，吃起来很香、
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早餐,"葱油拌面,小笼汤包,酸奶",,早餐,早餐的做法步骤1葱油拌面。面条开水锅煮熟，捞入碗中，加入葱油酥酱，撒葱花。拌匀。步骤2小笼汤包。小笼汤包放蒸屉蒸熟蒸透。步骤3酸奶。根据个人喜好挑一杯。(σ?ω?)σYO?
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早餐,"手抓饼,肠,玉米粒,鸡蛋,沙拉酱,番茄酱,面包片",,早餐,早餐的做法步骤1平底锅，肠切半，牙签串起来，中间磕鸡蛋，同时面包片放锅里轻微热一下！步骤2手抓饼一张，煎熟两面，中间会鼓起来，鸡蛋打入，出锅撒玉米粒，沙拉酱，番茄酱！步骤3土司两片，鸡蛋一个，玉米粒少许，保鲜膜包裹，切半！
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早餐？,"苹果,香蕉,蛋白质,橄榄油,好水",,早餐,早餐的做法步骤1洗干净步骤2切步骤3香蕉步骤4加入搅拌机步骤5蛋白质步骤6橄榄油步骤7水步骤8美美的步骤9开吃
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#味达美·名厨汁味正当夏#早餐,"春饼,生菜,紫甘蓝,鸡胸肉",,早餐,鸡胸肉卷饼的做法步骤1一张春饼备好步骤2紫甘蓝生菜切丝备用步骤3腌制好的鸡胸肉切片，用电饼档煎熟即可
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#精致一人食#早餐,"一碗红枣桂圆花生粥,鸡蛋,小香葱,冰糖",,早餐,早餐的做法步骤1第一步把所有食材放入容器中、开始精蒸2个小时、上面放上蒸笼煮包子和鸡蛋步骤2包子之前包好的、早晨蒸一下就好步骤3我们的早餐还行吧
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早餐,"两人份,面包片,火腿片,生菜,西红柿,鸡蛋,番茄酱,沙拉酱",,早餐,早餐的做法步骤1火腿和生菜下锅煎一下盛出(不煎也可以吃)。步骤2面包片先刷点蛋液，从中间切开，然后锅中热油倒入蛋液，等鸡蛋成型放上面包片，然后翻个再煎一会。步骤3煎好放在盘子里，加上生菜片，西红柿片，火腿片，挤点番茄酱，沙拉酱。步骤4切点水果。步骤5边上多余的鸡蛋也可以折在里面。步骤6开吃。
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早餐,"鸡蛋,食用油,数字面条,洋葱",,早餐,早餐的做法步骤1先烧水把面煮熟，数字面比较难煮需要多煮一会儿，煮熟之后捞出来备用步骤2然后打三个鸡蛋放到煮好的面里，放些盐，调成糊糊步骤3把洋葱横向切开，切数个圆圈，然后把电饼铛放些油，把洋葱圈放进去，再把调好的面条糊糊倒进一个个的洋葱圈里，两面煎成金黄色就可以了
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早餐,"瑞慕大孔奶酪,鸡蛋,西红柿,胡萝卜,自制豌豆泥,自制山药粉",,早餐,早餐的做法步骤1豌豆泥里加山药粉再加少许牛奶搅拌均匀成稍微浓稠的糊状，煎成饼步骤2两面煎熟即可步骤3清香又清甜的豌豆山药饼步骤4鸡蛋，蛋黄蛋清分离，分别打散，蛋清里加入西红柿丁（记得去皮），胡萝卜丁（记得焯水），再把大孔奶酪擦丝放蛋清一部分，蛋黄液里放少许牛奶，西红柿丁胡萝卜丁奶酪丝，也可以放其他蔬菜，家里没有别的了就有什么放什么了，然后先把蛋清倒进平底锅，薄薄一层就行，凝固后用铲子卷起来放一边，再倒蛋清，凝固后把之前的蛋卷往回卷，这样反复，蛋清做完后最后把蛋黄液倒进去，还是之前的步骤，这样最外面就是金黄色了，如果嫌麻烦呢，就不用分离蛋黄蛋清了，直接用全蛋液做的厚蛋烧一样好吃，步骤图没有拍照，没有多余的手了步骤5厚蛋烧做好后切成块，每块立起来中间斜着切一刀，切过的另一半倒过来拼就是心形了，如果心形会散开就用牙签固定一下就可以，当然嫌麻烦就直接即块就可以了步骤6今天喝的是核桃花生燕麦红豆浆，食材洗净放破壁机，豆浆键就行步骤7别忘了水果哦！今天准备的是沃柑
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早餐,"火腿肠,鸡蛋,玫瑰花茶瓣,荷兰豆,葱",4.5分,早餐,早餐的做法步骤1火腿肠一切为二再用水果刀切成图中的样子步骤2用牙签把火腿肠固定好步骤3放入油锅加入鸡蛋煎熟步骤4可以拼盘啦
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早餐,"面包,火腿肠,生菜,鸡蛋",,早餐,早餐的做法步骤1麦片，酸奶用袋装方便挤造型，面包切成喜欢的形状，为了更好看可以把面包边去了，火腿肠切适量大小步骤2猕猴桃切片，贴在杯子边，挤入酸奶，撒上麦片步骤3360度沾满蛋液，煎熟。中间的馅料喜欢的都可以放，肉、水果、虾……最好再放芝士片更好吃。因为快过节了注意热量摄入我今天没放步骤4可以配喜欢的酱料步骤5配生菜早餐吃起来更爽口
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早餐,"黄油,三明治香肠,面包片,鸡蛋,柠檬水,牛奶,西兰花,自由搭配水果",,早餐,早餐的做法步骤1水煮西兰花（把西兰花切小块放入水中焯熟）步骤2三明治香肠切片平底锅里放入切好香肠两面都煎好（小心煎糊吧了）喜欢的可以把切好的香肠片可以放起司片小火煎一下（先煎香肠那一面后煎有起司的那一面）步骤3从新放入黄油煎面包片煎至金黄（重口味可以多煎一会儿）步骤4煮个白煮蛋（一天一个鸡蛋人的身体一天只能吸收一个鸡蛋不包括特殊需要人群）步骤5每天早上起床喝杯白水再去吃早餐可以是柠檬水也可以是白水热杯牛奶喜欢的可以搭配咖啡步骤6自由随意搭配水果（我搭配的是蓝莓、草莓、火龙果，多吃蓝莓对眼睛好由于我长时间使用数码产品使我最近一段时间非常喜欢蓝莓，草莓火龙果不用多说美容的对皮肤好）步骤7圣女果是用来放在三明治里的（来例假的女性少服用圣女果=小柿子属寒性食物）
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早餐,鸡蛋,,早餐,早餐的做法步骤1鸡蛋和面摊成饼，在炒土豆丝，香菜，
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早餐,"面粉,泡打粉,白糖,牛奶,芝麻,生菜叶,火腿肠,鸡蛋,豆浆,自制番茄酱,刀唛油",,早餐,早餐的做法步骤1放入配料搅拌面粉。步骤2揉面步骤3天气热静放半小时左右。步骤4半小时后差不多比前图大两倍，顶面都顶到锅盖了，中间看见许多蜂窝状的小孔。步骤5在拿出来揉，把面里的气体通过揉面挤压出来，然后分成两个面团(我做大点的面包所以只分两个面团)，在放入容器中在次发酵或者直接放烤盘盖好就可以。步骤6又重复刚才的动作(第二次醒面)。步骤7醒好后，放入烤箱预热。烤箱提前开方便预热，面不回缩。步骤8预热中，预热温度40°15min步骤9预热好后打蛋涂蛋液。步骤10加芝麻。步骤11放入烤箱，第一阶段温度120°8min步骤12第二阶段:第一阶段结束后从烤箱取出上蛋液在撒上白糖不然白糖不会在上面停留。随后又放入烤箱，此时温度调到150°10min。步骤13头顶带甜的面包出烤箱了。步骤14弄个火腿肠步骤15加个蛋步骤16加点番茄酱步骤17看着饿了步骤18完工步骤19打个燕麦喝。步骤20搞定我的早餐。
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早餐,面包,,早餐,早餐的做法步骤1自制面包胚、吞拿鱼罐头、芝士片、鸡蛋步骤2吞拿鱼罐头加热即食～也可不加热步骤3自制的面包胚从中间切开，铺上芝士片，煎蛋，吞拿鱼即可食用～步骤4成品步骤5成品～配上德运牛奶～蔬菜干～省时又美味～
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早餐,"吐司,芝士",,早餐,早餐的做法步骤1紫薯豆浆
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早餐,"自制菠菜刀切馒头,自制小肉排,西红柿,西兰花,胡萝卜,虾皮,鸡蛋",,早餐,早餐的做法步骤1西兰花切小朵，胡萝卜切片焯水后切成末步骤2鸡蛋打散，一半摊成蛋皮步骤3另一半上面加上西兰花碎胡萝卜碎泡好的虾皮步骤4我们家有俩宝贝，做了两份，没有这种锅就直接用平底锅做成大的，切开吃就好了步骤5把一半蛋皮盖在另一半上面，两面煎熟就可以了步骤6之前做的菜刀切小馒头切成两半和昨天做的小肉排一起煎一下，西红柿洗净切片，也可以放生菜，菠菜馒头因为做的时候菠菜汁里加了点小苏打，所以颜色没变步骤7煎好的馒头小肉排做成小馒头堡步骤8快手早餐就好啦步骤9再倒上牛奶步骤10水果不能少，今天吃桔子，白色的是奶片哦
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早餐,"娃娃菜,丸子,鸡胸脯",,早餐,早餐的做法步骤1前一天晚上把鸡胸脯洗干净。把筋和油脂切掉。把肉切成十字花形状。腌制好。我用的是奥尔良的。早上用煎饼档煎至金黄。即可。步骤2在锅里倒入少量的油放葱姜蒜。放娃娃菜加水。水开放入丸子。开锅即好。步骤3白米粥自己看火候哈哈哈。
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早餐,"糯米,寿司紫菜,盐,糖,醋,胡萝卜,黄瓜,土豆,青豆,玉米,豆芽菜,芒果,草莓,牛奶,鸡蛋,酥肉松",,早餐,早餐的做法步骤11.土豆玉米上高压锅蒸熟。2.糯米晚上泡一晚，等土豆好了之后用高压锅压熟.3.把糖盐加入加入醋中，比例是1:2，味道有点接近咸话梅就差不多了。4.2个鸡蛋打碎煎成鸡蛋条的样子，便于后面切条（之前的寿司里面有具体操作）5.胡萝卜条和胡萝卜粒还有青豆一起水里煮大概5分钟左右，捞起备用。6.糯米蒸好，拌入调好的醋拌均匀.7.把备料都放入寿司中最后加入点肉松，卷好切开即可.8.土豆.胡萝卜粒.青豆.多余的鸡蛋切块加盐.黑胡椒和色拉酱拌均.9.草莓加牛奶一起用料理机打细即可.10.打草莓牛奶汁的时候就可以炒豆苗菜了。
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早餐,"煎饺,烤肠,蛋挞胚,牛奶,鸡蛋,炼乳,淡奶油,紫菜,虾米,黑芝麻,香葱",,早餐,早餐的做法步骤1把烤肠与蛋挞胚放入烤盘中。步骤2取一个鸡蛋打入碗中打散加入半瓶牛奶拌匀，再加入炼乳搅拌均匀，最后加入淡奶油拌匀，用过滤网过滤一到两遍后把蛋挞液倒入蛋挞胚中，由于比例随自己心了，所以又加了两个蛋挞胚正好用完。步骤3烤箱上下火210度先预热5分钟，然后把烤肠与蛋挞放入烤箱，烤25分左右，具体时间，得看自己家里烤箱的温度来衡量。步骤4烤好的香肠。步骤5烤好的蛋挞，满满的奶香味。步骤6在烤的时间里，我们也不浪费时间，把饺子依次放入平底锅。步骤7上锅开火，加入适量的油，待滋滋声响后，加入一小碗加有生粉的水，盖上盖子大火煮开转中小火。步骤8待水干一点打入一个鸡蛋，盖上盖子继续煮，等起脆皮后撒些黑芝麻与香葱。步骤9像不像一盘太阳花。步骤10之前两天的早餐配的是饮品，今天用紫菜蛋汤来搭配，是不是也很完美，早餐完工
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早餐吐司～快手早餐,"鸡蛋,吐司,油,糖粉,圣女果",5分,早餐,吐司的做法步骤1鸡蛋搅拌均匀。步骤2吐司对角切开步骤3喜欢口感好点的也可以将吐司去掉四边对角切边步骤4将吐司放入蛋液中各边到粘上蛋液。步骤5平底锅加入油烧热后转小火。步骤6将吐司放入锅中煎一会翻转过来。步骤7再煎其余各面，每面到来回翻转煎，煎到吐司变黄盛出来，稍放一会，洒上糖粉。步骤8浸吐司余下的蛋液放入锅中。步骤9煎熟搅拌成小块状，放入吐司盘中，加上水果即可。步骤10成品。
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快手早餐 宝宝早餐,"1玉米，冰糖，水，拖鞋面包,2牛奶，巧克力慕斯,3基围虾，鱼丸，牛肉，青菜,4玉米豌豆基围虾沙拉酱,5牛奶，玉米，核桃，纸杯蛋糕",,早餐,快手早餐的做法步骤1玉米汁:玉米粒倒入开水里煮熟，加适量开水和冰糖用破壁机打成糊拖鞋面包:提前一天做好，早上进烤箱再加热下就好了，吃的时候抹果酱（我家包子最爱蓝莓酱了）茶叶蛋:茶叶蛋也是提前一天煮好，可以吃了晚饭开始做，煮好放在大料里泡一夜入味猕猴桃橙子:猕猴桃去皮切片，橙子去皮剥成瓣最后的最后，摆盘开吃！！！步骤2牛奶:牛奶进奶锅加热倒入杯子里巧克力慕斯:提前一天做好巧克力慕斯杯，放冰箱冷藏（慕斯的做法搜索下就找到了）杏仁:烤熟的原味杏仁或者买的烤好的盐焗杏仁（推荐Kirkland的杏仁）提子橙子:提子洗干净用厨房纸擦干水分，橙子剥皮掰开成瓣最后的最后，摆盘开吃步骤3鲜虾鱼丸牛肉面:提前一天做好白灼基围虾，鱼丸，卤牛肉。锅中骨头汤放入牛肉鱼丸跟虾煮沸放入面条，青菜，煮好放盐，虾皮味精（自制健康天然味精），盛出发糕:发糕可以早起蒸，不想起早也可以提前一天蒸好，做法搜索下就找到了猕猴桃:去皮切片最后的最后，摆盘开吃步骤44小米粥:用砂锅熬煮小米粥锅贴:平底锅滴少许油，开小火，把包好的锅贴码进去，先煎一分钟，再添小半碗水进锅里，盖上锅盖调中小火几分钟后即可出锅玉米沙拉:玉米豌豆进开水烫熟，沥水捞出，加虾仁，挤入沙拉酱拌匀盛出蓝莓:蓝莓洗净擦干水分最后的最后摆盘开吃步骤5牛奶:奶锅温热纸杯蛋糕:前一天晚上做好玉米:锅里添足量的水，加牛奶和炼乳，放入玉米煮一会待熟了捞出切段核桃:一个生核桃剥开草莓切两瓣，梨削皮切开用模具按出形状
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早餐,"面包片,小番茄,培根,鸡蛋,维也纳香肠",4.5分,早餐,早餐的做法步骤1锅中刷点油，锅热后放入模具，将鸡蛋刻入模具中撒点盐，小火儿摊至凝固后取出步骤2培根和维也纳香肠都煎熟，放入盘中，面包片放入空气炸锅中烤160°，烤5分钟，小番茄切两半，装盘即可步骤3煎好的荷包蛋
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早餐,"馒头,鸡蛋,盐",,早餐,早餐的做法步骤1把剩馒头切成薄片，鸡蛋打散加入少许的打匀。锅烧热放油，烧到用筷子插到有里，油冒小泡就可以了。馒头片放入鸡蛋碗里沾满蛋液后放入锅中，炸至金黄色即可。
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早餐,"鸡脯肉,香蕉,紫薯,酸奶,红豆吐司,鸡蛋",,早餐,早餐的做法步骤1鸡脯肉切片，用刀背敲下肉，用盐，糖，白胡椒，淀粉，少许水抓揉腌制，最好是腌制一晚，在锅里刷层油，煎制熟就可以了，最后洒上番茄酱步骤2紫薯切小块隔水将其煮烂，捣成泥，加入牛奶或是酸奶，也可以加入白糖，根据个人口味吧步骤3吐司现成的，香蕉，鸡蛋切好，摆盘，搞定拉，每天都要好心情哦
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早餐,"玉米,火腿肉,鸡蛋,芝士,食盐",,早餐,早餐的做法步骤1玉米焯熟，火腿切丝炒熟，芝士切一半备用步骤2鸡蛋打散加少许盐步骤3剪蛋饼，微熟时撒玉米和火腿肉步骤4放上芝士片步骤5就完成啦！
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早餐,营养早餐,,早餐,早餐的做法步骤1先放适量米在锅里，洗净，放适量油盐腌制10分钟，有时间的话腌30分钟最好步骤2把瑶柱放水里泡10分钟，把白果去壳，去歇色衣洗净备用，切肉片备用，再拍一点姜步骤3把瑶柱捞起，所有材料放原先装米的锅里，放适量水，盖好盖子，开大火。待滚起的时候，用勺子搅一下，这个动作最主要是防止米粒粘在锅底，然后开小火，盖上盖子。步骤445分钟后，满屋都是粥的香味，这时候打开锅盖，试一下味道，随各人口味加盐，一般不需加，觉得味道可以关火就可以了。这个粥，超好吃啊。
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早餐,"面包片,鸡蛋,生菜,午餐肉,食用油",,早餐,早餐的做法步骤1准备食材步骤2午餐肉煎煎步骤3鸡蛋煎煎，可以把鸡蛋黄弄碎，等下好包步骤4鸡蛋，午餐肉煎好保鲜膜备好，放上面包片步骤5挨层放好食材，如果喜欢也可以放一片西红柿。步骤6保鲜膜包起来吃着方便，不会散，而且可以带走上班路上吃，哈哈步骤7习惯切成三角形，不切也可以直接包好。
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早餐,"全麦面包,番茄,酸奶",,早餐,早餐的做法步骤1酸奶加松子步骤2面包涂蓝莓果酱步骤3时间只要5分钟就做好了
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早餐,"杂粮,杂蔬",,早餐,早餐的做法步骤1准备杂粮，每天给自己做好饮食计划，昨天和一个小宝贝偶尔享受了板烧鸡腿堡套餐、酥炸香排骨。今天12月的第一天早餐作了一个调整，莲子、豆子、野米等锅里预约的杂粮粥，清润降燥，有了红枣桂圆的加入天然甜味剂特别好吃步骤2只要加点燕麦片，粥就会变得黏稠，这是因为燕麦片中含有葡聚糖这种健康的增稠成分，也是帮助控制血糖、血脂的主要成分，趟黏稠越健康。步骤3冰箱里的杂蔬莲藕、荷兰豆、白合、娃娃菜、玉米干货中的腐竹、冬菇、松茸片各取一点，腐竹、冬菇、松茸片提前浸泡处理好并煮熟，再与杂蔬一点点肉片一起炒，轻松完成了2个拳头的蔬菜1个拳头大小的蛋白质。步骤4装盘后加入腰果，百合、荷兰豆、莲藕、肉片、腐竹、蒜蓉它们每一个都非常的平凡，当它们很好的组合起来，在我们的一日三餐中，一直陪伴着我们，它们能为我们的身体带来一个真正的改变，所以这是平凡食物的力量，它看起来很不起眼，但是它真的力量很强大。步骤5拍照开吃啦。一顿快手餐实现了食物多样化，各类天然食物我们每天都要摄入，不要只依赖少数的几种食物，了解自己吃进肚子的食物才是真正爱自己。
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早餐,草莓,,早餐,早餐的做法步骤1草莓切片
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早餐,"吐司,西红柿,青瓜,生菜,培根,芦笋头部,贝贝南瓜,豆苗菜,蒜头,草莓",,早餐,早餐的做法步骤11.先把南瓜去皮切小块，如果适量的水，煮15分钟左右，可以适量加一些糖.2.小锅里煮一下芦笋头，大概煮了2-3分钟，把它卷在培根肉里，我是半条就卷起来了，再放在锅里煎一下。用牙签固定一下，煎好再把牙签拿掉.锅里顺带煎好鸡蛋备用。3.没有吐司机，直接放锅里烤的吐司，一不留神就焦了！把蔬菜、煎蛋都一起放在吐司中间，用牙签固定好切成自己喜欢的大小.4.最后把豆苗菜炒一下就可以啦！
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早餐,"咖啡液,全脂牛奶",,早餐,早餐的做法步骤1拿铁咖啡牛油果奶昔步骤2餐包虾仁滑蛋蒸南瓜玉米步骤3水果
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??的早餐,"吐司,草莓,草莓酱",,早餐,早餐的做法步骤1用爱心模具压出两颗爱心的吐司。草莓切片。步骤2拿最小号的模具在大爱心吐司中间压出一个小爱心。步骤3吐司上涂满草莓酱，放上草莓片，把有小爱心的压在上面。也可以只涂草莓酱不放草莓。步骤4只涂草莓酱的也很美丽。
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早餐,"手抓饼,鸡蛋,午餐肉或火腿,香葱",,早餐,早餐的做法步骤1制作素馅步骤2手擀面皮越薄越好步骤3制作成型步骤4冰糖炖雪梨步骤5制作生煎包步骤6水+面粉+油=倒入锅中步骤7早餐完成
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#麦子厨房#早餐机出品快手早餐,"鸡蛋,面粉,糖,黄油",,早餐,早餐机出品快手早餐的做法步骤1黄油融化步骤2鸡蛋打入盆，不用分蛋步骤3打散步骤4加入面粉和糖，要是干了就加点水或牛奶步骤5加入融化的黄油步骤6早餐机预热后加入面糊步骤7一阵大水蒸气冒出，待气小后打开，黄灿灿的步骤8切切切步骤9再来一张香喷喷图
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早餐卷饼-快手早餐,"美乃滋,生菜,烤肠,鸡蛋,番茄,薄饼一张",,早餐,卷饼的做法步骤1准备一张薄饼步骤2准备好所有的食材，下锅煎一下步骤3然后开始卷步骤4卷好后对半切开就成功啦
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分格早餐锅??营养均衡早餐,"橄榄油,喜欢的食材",,早餐,营养均衡早餐的做法步骤1提前一天备好自己喜欢的食材步骤2将所有蔬菜放进早餐锅步骤3最后撒上黑胡椒盐和迷迭香粉就好啦
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西柚的早餐#安佳一口“新”年味#,"西柚,小苹果,棕糖（可省）,苹果",,早餐,早餐的做法步骤1将西柚切掉顶部1/3或者对半切。步骤2用带齿的刀沿边切。步骤3将西柚瓤掏出来。另一半西柚瓤也掏出来。步骤4西柚按图将瓤切出来，这样避免吃到西柚瓤的薄皮。西柚比橙酸一点皮苦一点，这样切虽然浪费一点但是口感好太多。强烈推荐。步骤5西柚瓤放回西柚壳里，苹果削皮。步骤6苹果切块放入西柚碗里。多出来的苹果就多出来好了。步骤7西柚皮边和顶部撒上棕糖。步骤8用火枪把洒在顶部和西柚皮边上的棕糖迅速烧焦。步骤9摆入盘里，放入剩余的苹果，烤好司康饼，果酱和一杯拿铁咖啡。舒服美味吃的放心。
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#换着花样吃早餐#早餐西多士,"吐司片,鸡蛋,生菜,沙拉酱,黄瓜,肉松,西红柿,午餐肉或火腿",,早餐,早餐西多士的做法步骤1鸡蛋煎好备用；吐司切掉四周的边～步骤2表面依次涂好沙拉酱～步骤3依次摆好蔬菜、肉松、鸡蛋，再刷一下沙拉酱～步骤4依次叠起，生菜那一层不要放最下面哈不然烤出来颜色就不好看了～步骤5预热烤箱180度；两个鸡蛋打散，撒一点点盐和黑胡椒搅匀～步骤6每个面都沾满蛋液～步骤7放在烤盘上～步骤8表面放两片切好的午餐肉，挤好沙拉酱～步骤9180度10分钟左右即可～步骤10切开看一下，好看又好吃（生菜放最下面烤就是酱紫了）
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#丘比三明治#低脂低卡鸡蛋三明治，#秀早餐,"鸡蛋煎饼,生菜,盐,黑胡椒,沙拉酱,番茄,火腿或者培根",,早餐,秀早餐的做法步骤1鸡蛋加点面粉芝麻，放锅里摊个皮步骤2最后一点不成型了，顺便煎个火腿步骤3垫个油纸放上摊好的鸡蛋皮步骤4加上控干水分的生菜步骤5火腿放上步骤6西红柿放上再加点酱料，喜欢沙拉酱番茄酱甜辣酱黑胡椒酱！都可以加，自己喜欢那种就加那种，只要吃得来！步骤7包好切成三分，完美！！！！太好吃了！！！！喜欢的小仙女赶紧行动起来吧！
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#十分钟开学元气早餐#营养早餐,"糯米,黑米,玉米渣,燕麦,小米,大黄米,大米,红豆,花生,南瓜,牛排,鸡蛋",5分,早餐,营养早餐的做法步骤1把各种米用勺量出来步骤2南瓜切块，我是家里有南瓜就放南瓜了，也可以放芋头，山药等。步骤3添上适量的水步骤4预约上时间，好了可以睡觉去了。步骤5第二天早上用电饼铛煎一下牛排和鸡蛋，也就两三分钟的事儿。记得牛排要前一天晚上拿出来放保鲜里解冻。步骤6再切个苹果，一顿营养丰富，元气满满的早餐准备好了。
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#321沙拉日#能量早餐,"火腿,鸡蛋,金桔,刺薄荷叶,葱丝",,早餐,能量早餐的做法步骤1葱丝步骤2火腿肠一根步骤3炒个荷包蛋步骤4随便切一点蛋糕出来步骤5把蛋糕切开要连底的，然后放上火腿肠和鸡蛋，盘子里放上金桔。最后挤出沙拉撒在上面就ok。步骤6搞定。步骤7晚餐开吃吧。
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#时令蔬菜最养人#每日早餐,"鸡蛋,贝贝南瓜,面条,金针菇,白蘑菇",,早餐,每日早餐的做法步骤1所有的步骤都在视频里
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#十分钟开学元气早餐#快手早餐,"吐司,玉米粒,胡萝卜粒,青豆,即食燕麦,水,沙拉",,早餐,快手早餐的做法步骤1水放入养生壶煮沸步骤2将适量沸水与即食燕麦混合搅拌均匀步骤3准备好的玉米粒，胡萝卜粒，青豆洗干净步骤4将蔬菜粒放回刚才余下的沸水中，选择适当的键（煮面键）煮五分钟。步骤5煮熟的蔬菜粒捞起来，沥干水稍放凉。步骤6轻食机预热两分钟步骤7适当的沙拉与蔬菜粒混合拌均匀。步骤8预热好的轻食机放上一片吐司片放入蔬粒沙拉，再放上另一吐司片，盖上轻食机加热一分钟。步骤9成品
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#蛋趣体验#能量早餐,"米饭,香菇,胡萝卜,黄瓜,欧福全蛋液,小葱,盐,紫菜,香菜,香油",,早餐,能量早餐的做法步骤1准备所有食材：香菇、黄瓜、胡萝卜分别切丁，小葱切葱花步骤2锅中倒油，油热倒入全蛋液步骤3鸡蛋炒熟后盛出备用。蛋香味醇厚，好香啊！差点没忍住偷吃步骤4锅中再次放油，炒香葱花后放入胡萝卜和香菇丁炒软步骤5放入米饭。米饭结块没关系，表面撒上适量盐，盖上锅盖，小火焖1分钟左右再翻炒，米饭就很容易被炒散了步骤6米饭炒均匀后放入黄瓜丁和炒好的鸡蛋步骤7翻炒均匀就可以了。这样做炒饭不需要放多余的调味料，吃起来是蔬菜的清香和鸡蛋的蛋香味，特别适合早晨吃步骤8再做一个紫菜蛋花汤，锅中煸香葱花后加水烧开，放入紫菜，再倒入全蛋液烧开步骤9最后放适量盐和少许香油，关火后放香菜段出锅步骤10简简单单，清新爽口的早餐就做好啦！
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早餐Brunch,"鸡蛋,午餐肉,面包,橙子,牛奶,麦片,生抽",,早餐,早餐Brunch的做法步骤1不粘锅，金龙鱼食用植物橄榄油步骤2午餐肉切片，放油锅里煎，煎2个鸡蛋步骤3煎步骤4煎到午餐肉焦香即可步骤5煎蛋步骤6午餐肉和鸡蛋都煎好啦步骤7面包片放锅里煎步骤8煎到焦黄即可步骤9摆盘，配上牛奶燕麦即可吃啦~步骤10营养满分
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#未来航天员-健康吃蛋#营养早餐,"鸡蛋,春饼,生菜,黄豆酱,小火腿",,早餐,蔬菜春饼的做法步骤1把所有食材备好步骤2一个鸡蛋.煮熟切开备用、步骤3菜切丝备用步骤4豆瓣酱备好步骤5这样早餐简单美味可口，爱死你了！
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儿童早餐,"西兰花,贝贝瓜,香菇,圣女果,海盐,黑胡椒,欧芹,迷迭香",,早餐,儿童早餐的做法步骤1把所有食材洗干净，用玉米油、海盐搅拌均匀步骤2空气炸锅15分钟步骤3少许黄油煎面包片（有面包机的仙女略过）步骤4好了摆盘步骤5水果步骤6欧芹步骤7迷迭香步骤8做好了，
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早餐vlog,"面包,鸡蛋,妙可蓝多奶酪棒,香蕉",,早餐,早餐vlog的做法步骤1最后效果图，步骤请看视频。
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爱的早餐??,"面包切片,百吉福芝士片,鸡蛋,火腿,黄油",4分,早餐,三明治的做法步骤1准备食材步骤2一片面包片涂一层黄油，用小勺压扁中间，把鸡蛋打开放中间步骤3百吉福芝士片铺到鸡蛋上步骤4火腿片叠加步骤5另一片面包片涂上黄油，盖上步骤6放入微波炉加热二分钟，之后拿出来放烤箱烤一分钟，因为抹了黄油，烤一下外焦里嫩，太棒了步骤7还做了牛油果奶昔
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早餐西多士,"吐司片,鸡蛋,草莓果酱,番茄酱,葡萄干,熟芝麻",4.7分,早餐,西多士的做法步骤1亲们，准备工作很重要哦~步骤2准备3片吐司片，用刀去掉4个边角。步骤3吐司片均匀涂满草莓酱。一定要涂满，边角也要涂，就靠草莓酱来黏合吐司片。步骤4并且撒上葡萄干，也可以多加一些干果碎，如果给宝宝吃，要注意宝宝对干果不过敏的情况下。步骤5三片制作好的吐司片叠放，不需要压合，自然放就行。步骤6这个时候有锯齿刀就是最好了，可以轻松对角切开，要是使用普通刀，会有稍微的积压，再调整一下也是可以的。步骤7打好的蛋液搅拌均匀，不需要加水了。把三角片周边都裹上蛋液，均均一些。步骤8起锅，锅底要涂油，小火就行，鸡蛋很容易熟的，放入三角，稍微熟，就可以采用推动的手法均均受热，要及时翻面，避免糊鸡蛋。步骤9在做出来的吐司鸡蛋上刷上番茄酱，不仅美味，看起来还很漂亮哦！步骤10美味早餐，大功告成，这一天心情都是美美滴！
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瘦身早餐#急速早餐#,"鸡蛋,牛奶,蜂蜜,腰果,葡萄,苹果",5分,早餐,"瘦身早餐#急速早餐#的做法步骤1起床后，先把苹果洗干净切好。步骤2牛奶加鸡蛋搅匀，加入蜂蜜。步骤3冷水1600w,10分钟。步骤4洗涑后开锅，加入腰果即可。"
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宝宝早餐,"面包片,小西红柿,黄瓜,黄彩椒,蓝莓",,早餐,"宝宝早餐的做法步骤1准备两片面包切出两个不规则的栯圆形做小鸟的身体。2,两片小两红柿取中间较大的部分做翅膀，蓝莓两颗做眼睛，黄彩椒剪出小嘴巴和小脚爪，黄瓜去皮取中间部分做成小树枝，小两红柿切丁点缀。3,如图所示，两只快乐的小鸟等宝宝起床了！美味又营养，让孩子爱上早餐。"
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快手早餐,"黑胡椒牛肉饼,黄豆,白糖",,早餐,快手早餐的做法步骤1倒入洗干净的黄油。步骤2倒入750升清水步骤3按豆浆键步骤4电饼铛刷上一层油步骤5放入牛肉饼，盖上盖子烙5分钟步骤6翻面再烙3分钟步骤7豆浆放入白糖搅拌融化步骤8成品步骤9趁热吃，外脆里嫩步骤10成品
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snoopy 早餐,"面包片,海苔,西兰花,胡萝卜",,早餐,snoopy早餐的做法步骤1用面包片切出snoopy的形状步骤2用海苔剪出五官，脚等，贴在合适的位置上步骤3胡萝卜切片，刻出snoopy这几个字母，煮熟步骤4西兰花和胡萝卜一起煮熟，煮的时候滴几滴油，加点盐
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周末早餐,"草莓片,菜心白菜,土豆,鸡蛋,小番茄,豆浆,即食燕麦片,腰果,油盐",,早餐,早餐的做法步骤1起床后先把昨晚已经泡好的黄豆，放入破壁机20分钟就可以出来一杯热豆浆，加入即食的燕麦片泡软步骤2蒸锅煮好的鸡蛋用切蛋器切成薄片步骤3均匀的鸡蛋片摆好盘，草莓切片步骤4土豆丝加入盐和胡椒粉调味放入锅中两面煎熟步骤5煎好的土豆丝有点焦香味道步骤6白焯蔬菜摆盘步骤7加入小番茄腰果步骤8冬天食物容易凉，每一步都要快手做好，才能确保吃到食物的是暖暖的。步骤9拍照享用美食
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早餐面,"挂面,韭菜,盐,水,豆腐,葱花蒜末",,早餐,早餐面的做法步骤1准备早餐食材步骤2豆腐切块备用步骤3冷水下锅煮沸3分钟，豆腐更劲道步骤4面煮5分钟步骤5加入配料食材，煮2分钟步骤6美味可以享用了！
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#童年不同样，美食有花样#能量早餐,"牛排,鸡蛋,酸奶,樱桃,肉包",,早餐,能量早餐的做法步骤1准备原材料朋友送的半成品煨制好的牛排还配搭酱料包，鸡蛋备用步骤2锅中倒入少许油放上模具打入一个鸡蛋煎制八分熟步骤3锅中倒入油放入牛排中火煎起来步骤4一面煎好翻过来煎制另一面步骤5牛排煎制七分熟淋上黑胡椒牛排酱步骤6酱料入味牛排九分熟即可出锅享用步骤7牛排切成小块吃起来更方便搭配一个心形煎蛋、肉包、樱桃就是一顿丰盛的能量早餐步骤8早餐既要方便快捷又要营养丰富步骤9酸奶可以促进消化是每天必须摄入的营养噢
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煎饺早餐,"饺子,淀粉,水",,早餐,煎饺早餐的做法步骤1剩饺子煎一下步骤2鸡蛋煮7分熟步骤3完成
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营养早餐,"菠菜适量,鸡蛋3个,盐少许,玉米淀粉少许",,早餐,营养早餐的做法步骤1菠菜洗净步骤2沸水烫一下去除草酸步骤3切碎步骤4加入淀粉和盐搅拌均匀步骤5放入2到4个鸡蛋(依照家庭成员)步骤6准备一个盘子铺上保鲜膜步骤7倒入搅拌好的鸡蛋液步骤8上锅沸水蒸10分钟步骤9成型，依照自己的口味可以放点喜欢的调料步骤10中午餐加点辣椒油也好吃！
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怀孕早餐,"香菇,青椒,虾米",5分,早餐,怀孕早餐的做法步骤1炒步骤2炒步骤3直接倒酱油，生吃
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早餐米粉,"墨鱼鸡汤,香菇,杏鲍菇,葱姜,米粉",,早餐,米粉的做法步骤1用墨鱼鸡汤加香菇和杏鲍菇煮开步骤2泡好的米粉过开水加上葱姜和自制辣椒油和酱油步骤3米粉加上墨鱼鸡汤，开吃步骤4一碗早餐米粉，简单又好吃，纯天然食材的味道。
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早餐食谱,"面粉,鸡蛋,西葫芦,芹菜,豆干,葱花香菜,调味料,绿豆,大米,卤蛋",,早餐,早餐食谱的做法步骤1水开下入芹菜焯水步骤2芹菜控干水份，放入豆干切厚片，葱，姜丝，盐，味精和香油调味步骤3西葫芦擦成丝加少许盐腌出水份，沥干水分备用步骤4面粉，鸡蛋，清水搅拌成无颗粒糊状步骤5加入西葫芦丝，葱花，盐，花椒粉，生抽，香油步骤6电饼铛刷油倒入面糊，煎至两面金黄
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创意早餐,"鸡蛋,牛奶,糖或者盐,低筋面粉,玉米油,蓝莓酱",4.5分,早餐,创意早餐的做法步骤11，鸡蛋打散加入5g糖或者加盐，再加入牛奶搅拌均匀，再筛入低筋面粉，搅拌均匀。步骤22，加入玉米油搅拌均匀后过筛一次。步骤3不粘锅加热，小火，倒入一勺鸡蛋液，摊皮。步骤4把鸡蛋皮切成条，卷成小卷备用。步骤5用裱花袋装入少量蓝莓酱，画成树枝状，摆上鸡蛋皮既可。
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#带着零食去旅行！#早餐包,"高筋面粉,牛奶,盐,酵母,细砂糖,蜂蜜,无盐黄油,鸡蛋,馅料：,豆沙馅,装饰表面：,蛋黄液、蜂蜜水",,早餐,早餐包的做法步骤1面团部分除了黄油以外所有材料混合，揉至扩展阶段，加入黄油揉至完全步骤2将面团发酵至两倍大步骤3面团排气松弛20分钟步骤4分成十二个左右的小剂子揉圆步骤5包入豆沙馅，收口朝下步骤6揉成长的圆柱形，二次发酵至两倍大步骤7表面刷蛋黄液，烤箱预热上下火175℃烤17分钟，出烤箱趁热马上刷一层蜂蜜水（蜂蜜和水1：1）
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营养早餐,"发面,鸡小胸,鸡蛋,蒜苔丁香菇丁胡萝卜丁",,早餐,营养早餐的做法步骤1头一天把面发上，今日一早擀成圆饼用烤箱烤成外焦里软的小饼，这一步如果一早时间不够可头晚烤好，次日加热就行。步骤2将鸡蛋打散炒出，将鸡胸肉切丁炒出，将三丁炒制中加生抽料酒香菇拌饭酱和少量甜面酱，再将鸡肉鸡蛋倒入一起炒出。步骤3小饼从中切开夹上食材，配上红曲米杂粮粥。步骤4美味早餐开吃
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早餐纸杯,"吐司片,西红柿,西兰花,玉米粒,胡萝卜丁,鸡蛋,马苏里拉芝士奶酪,虾仁",,早餐,早餐纸杯的做法步骤11，吐司切小块，铺在纸杯下面。2，西兰花和胡萝卜焯水。3，翻炒西红柿、胡萝卜、玉米粒、西兰花、虾仁碎，撒少量盐。4，翻炒的食材铺在吐司块上面。5，最上层撒马苏里拉芝士奶酪。6，烤箱180度烤20分钟。步骤2出烤箱摆盘。
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营养早餐,"蓝莓,白砂糖,柠檬汁",5分,早餐,营养早餐的做法步骤1所需食材步骤2新鲜蓝莓买回来洗净捞起。步骤3用料理机打碎步骤4加入白糖步骤5小火加热，边煮边拌。步骤6煮至汤汁五成干的时候，挤入适量的鲜柠檬汁步骤7装瓶放凉后放冰箱冷藏保存步骤8涂抹在面包上吃特别美味！
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快手早餐,"芹菜,鸡脯肉,鸡蛋,牛奶,火龙果",,早餐,快手早餐的做法步骤1鸡脯肉用盐，料酒，姜汁腌好，用淀粉抓揉好，煎熟，加番茄酱步骤2准备好芹菜，用热水焯一下，外用冷水过下，用盐，糖，芝麻油凉拌步骤3鸡蛋水煮步骤4最后火龙果切好摆盘
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快速早餐,"红豆,土豆,水果",,早餐,快速早餐的做法步骤1用高压锅压红豆，没有加米。。出气后10-15分钟既可。步骤2土豆去皮刨丝，加入两个鸡蛋，两勺面粉，盐，胡椒粉搅拌均匀，步骤3不粘锅加少量油，五成热倒入土豆丝，用铲子压平，小火煎至两面金黄。。步骤4芒果切两半，用挖勺挖出球状备用，猕猴桃切粗丝。。发挥自己的想象力既可！！水果可以更换自己喜欢的。步骤5我家有剩下的一个花卷，我把切丁，平底锅不加油，小火两面烤焦。。很好吃。。步骤6满满的能量。。孩子也很喜欢吃。。
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今日早餐,"新鲜牛肉,山药,鸡蛋,面粉",5分,早餐,山药牛肉粥的做法步骤1粥先熬好，加山药煮熟，把腌制好的牛肉下锅，撒黑椒粉、盐、麻油步骤2鸡蛋、面粉、胡萝卜碎、小香葱……步骤3凉拌黑木耳步骤4完工
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简单早餐,"全麦土司,生鸡蛋,马苏里拉芝士",,早餐,简单早餐的做法步骤1土司片切出凹槽步骤2打入生鸡蛋步骤3加入芝士。
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营养早餐,鸡蛋面粉火腿黄瓜胡萝卜,,早餐,营养早餐的做法步骤1看图步骤2看图
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创意早餐,"剩米饭,鸡蛋,香肠,黑芝麻酱,海苔",,早餐,创意早餐的做法步骤1剩米饭拌上生抽.老抽.耗油.盐.香油微波炉加热一下，装入甜甜圈磨具压出圆形步骤2用黑芝麻酱装入裱花袋挤出线条步骤3用海苔加香肠卷出几个小卷步骤4拼成图上样子，用黑芝麻酱点缀，看视频
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营养早餐,"苹果,香蕉,奇异果,鸡蛋,黄瓜,豆浆",,早餐,营养早餐的做法步骤1地瓜时间最久，入烤箱230度45分钟步骤2准备洗好水果入盘步骤3豆浆（豆子不用泡半碗即可，1200毫升水，放入豆浆机20分钟）步骤4鸡蛋最好是柴鸡蛋（小火煎）煎好洒少许盐或者酱油都可以步骤5完成
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营养早餐,"面块,鸡蛋,小白菜菜心",,早餐,营养早餐的做法步骤1取一口奶锅，加入高汤，我用的是大骨汤，大火烧开步骤2取另一口奶锅，放入鸡蛋煮成水煮蛋（有一个蛋是宝宝吃的）步骤3烧开大骨汤后，放入面块，中火煮三分钟即可出锅步骤4把小白菜放入汤锅中烫两分钟捞出，放在已煮好的面上步骤5把煮好的水煮蛋浸入凉水中，让其快速冷却步骤6把水煮蛋去壳对半切开，放入面碗中，加入炖肉，最后加入大骨汤就完成了
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中秋早餐,"鸡蛋,米饭,肉,胡萝卜",,早餐,蛋包饭的做法步骤11、鸡蛋放少许盐，玉米淀粉和清水一起打匀。2、饭用类似蛋炒饭的方式和配料一起炒好。3、少油平底锅烧热，下蛋液。4、一边放入炒好的米饭。步骤21、包好的蛋包饭，装盘用番茄酱装饰步骤3蒸玉米、烤鸡翅步骤4糖蜜番茄步骤5一份简单的蛋包饭配豆浆完工。
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营养早餐,"橙子,菠菜,青椒,火腿肠,吐司,西红柿",,早餐,营养早餐的做法步骤1煎鸡蛋，然后火腿肠切片，辣椒切片，抹番茄酱，夹在吐司中间步骤2菠菜用盐水煮2分钟，出锅淋香油，把圆葱火腿末洒上步骤3一个橙子榨一杯果汁，不要放糖，保持橙子原味，营养早餐就做好啦，十五分钟即可
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营养早餐,葡萄,,早餐,营养早餐的做法步骤1果盘步骤2山药豆粥步骤3肉卷步骤4鸟巢步骤5成品
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早餐日记,"吐司片,鸡蛋,奶酪片,盐,胡椒粉",,早餐,煎吐司的做法步骤1芝士切长条，备用步骤2分别在土司片上摆好芝士条，挤一圈沙拉酱步骤3在土司中间分别打入两个鸡蛋步骤4撒少许盐和胡椒粉步骤5烤箱预热160度，烤6到8分钟即可步骤6美味早餐完成，你和你的(她)(他)可以开吃了
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圣诞早餐,"高筋面粉,酵母,细砂糖,盐,鸡蛋,牛奶,动物黄油,蜜豆／葡萄干",,早餐,面包的做法步骤1准备上述食材。步骤2将上述材料除黄油和蜜豆外，活成面团。盖保鲜膜放置冰箱冷藏20分钟。步骤3从冰箱取出后加黄油揉出筋膜。步骤4为了省时省力，这里我用擀面杖敲打面团15分钟，使其出筋膜。步骤5将面团平均分成12份，每3份做一个圣诞老人。步骤6取其中四个面团，压成圆形饼状，做圣诞老人的脸。步骤7另取面团一个，分出两小球（作为帽子上的球，和圣诞老人的鼻子），其余作为圣诞老人的帽子，做出水滴形。步骤8将底边上卷，帽子尖下折，放上揉好的小球。步骤9将帽子放到圣诞老人的脸1/3处，并在脸的中心处放上另外的圆球步骤10胡子部分：取面团压成饼状。步骤11折叠但不要重合。步骤12用刀切分若干条，作为老人的胡须。步骤13将胡须放在脸的下1/3处，在鼻子两侧放上蜜豆或葡萄干作为圣诞老人的眼睛。其它几个圣诞老人做法相同。步骤14烤箱预热180度，在面包坯上刷上蛋液。送入烤箱15-20分钟。因为烤箱品牌不同，温度时间也会有差异，所以时间要自己掌握。步骤15准备西兰花，玉米、青豆、胡萝卜、洋葱。西兰花用热水焯一下。以上材料作为圣诞树的材料。步骤16成品图。
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云吞（早餐）,"五花肉,马蹄,胡萝卜,酱油,盐,云吞皮,香油",,早餐,云吞的做法步骤1把所有的材料剁成末状，猪肉另外用盐和酱油腌5至10分钟左右即可。白芝麻小火炒下更加香。步骤2然后将肉，马蹄，胡萝卜，芝麻全部一起搅拌均匀即可。步骤3因为准备的馅太多了，被我包成了包子的云吞…步骤4水煮開了再放下去煮10至15分钟即可。步骤5口感很好，肉很鲜，马蹄很脆，芝麻很香。非常好吃。
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早餐卷,"小油菜,鸡蛋,面粉,盐",,早餐,早餐卷的做法步骤1小油菜洗干净待用，步骤2小油菜只要叶子，把叶子剁碎待用步骤3鸡蛋打碗里搅拌均匀步骤4将面粉，盐，胡椒粉倒入蛋液里搅拌均匀步骤5然后再将剁好的小油菜倒入同样搅拌均匀步骤6电饼铛加热，刷油，将糊糊放入电饼铛里摊成薄饼（当时忘拍了，就用面糊的摊了一个照相了）步骤7只煎一面即可，待熟了出锅，翻过来把火腿卷里面切开就大功造成了
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营养早餐,"吐司,鸭蛋,生菜,西兰花,黄瓜,台式烤肠,番茄酱10g,牛肉辣酱10g",,早餐,营养早餐的做法步骤11：把蛋液裹在吐司上放少许油煎至金黄色2：把西兰花綽水摆盘3：把生菜綽水摆盘4：把烤肠煎一下5：根据个人口味放番茄酱和辣酱
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快手早餐,"麦片儿,牛奶,红豆薏米,蔓越莓干",,早餐,快手早餐的做法步骤1红豆薏米，我是事先做好的。把它放到冷冻里头，用多少取多少。步骤2锅里放上适量的水，放入红豆薏米，烧开。关火后加入适量的麦片儿。盖上盖子，焖一会儿。（也可以倒入牛奶，我没有牛奶，就用水代替）步骤3倒入杯中，加入适量的奶粉，搅均匀。步骤4最后放一把蔓越莓干，就可以啦！
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营养早餐,"鸡蛋,葱花,生粉,食盐,鸡精,香肠,奶黄包",,早餐,早餐的做法步骤1生粉，鸡蛋，盐，鸡精放入碗中，放点水搅拌均匀，没有颗粒状，（先将生粉用水和匀，糊状，再放入材料，这样搅拌就没有小颗粒）步骤2再放入香葱，增加香味，不喜欢葱可以不放。步骤3平底锅烧热倒入一点油步骤4倒入一勺，摊平，（小火）摊鸡蛋饼的时候可以把奶黄包上火蒸步骤5没翻好，两面金黄即可出锅步骤6香肠先划好花，易熟也好看步骤7两人份，好吃简单
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快手早餐,"土豆,大米,黄瓜",,早餐,快手早餐的做法步骤1白粥我是前一晚剩的热了一下步骤2黄瓜是拍的不放蒜因为是早餐吃了蒜你想呢？步骤3土豆丝饼。土豆擦丝，?淀粉一丢丢的盐?面粉?胡椒粉搅拌均匀。这个是加了奥尔良的调味料。上锅煎就可以了，不要太大，不然不容易熟。步骤4这个是未加奥尔良调味料的。对了土豆丝里面我加了一个鸡蛋。图片中可以看见蛋白。步骤5早餐其实不用太大心思也可以吃好的。其实我们也可以做这种焖饭。这个我之前几天做的。昨天还试了一下电饭锅做蛋糕，哈哈挺成功，有想要做的嘛？我可以发教程。
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阳光早餐,"鸡蛋,火腿肠",,早餐,阳光早餐的做法步骤1火腿肠垫上筷子切片，不要切断；头与尾用牙签连接；放在电饼铛上煎炸；中间摊个鸡蛋duang成功了
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馒头早餐,"馒头,鸡蛋,西兰花,玉米粒,胡萝卜,木耳,虾仁",,早餐,煎馒头片的做法步骤1馒头去皮步骤2切片步骤3蛋液，喜欢口味重的可以加入咸味料步骤4均匀沾满蛋液步骤5360度煎制金黄步骤6用煎馒头的油锅炒熟剩下的鸡蛋液步骤7木耳提前泡水，西兰花虾仁焯熟，胡萝卜切丝步骤8蔬菜和鸡蛋翻炒，加适量咸味料，因为要搭配番茄酱，不能抢味
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简易早餐,"鸡蛋,米粉,地都冬菜,盐,味精,葱花,玉米油,白胡椒粉",,早餐,早餐的做法步骤1烧一锅开水，下入米粉步骤2轻食机预热2分钟后，打开盖子，刷上玉米油步骤3打入一个鸡蛋步骤4盖上盖子，时间调到8分钟，等待听到“叮”的一声就好了步骤5米粉煮开后，加入少许的冬菜步骤6加入葱花，玉米油步骤7加入盐，味精调味即可关火步骤8盛入碗中步骤9米粉煮好，刚好蛋也煎好了步骤10用铲子把鸡蛋铲起来放入米粉中步骤11撒上白胡椒粉，搅均就可以享用了步骤12成品图
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日出早餐,"土司,鸡蛋,食盐,黑胡椒",3分,早餐,日出早餐的做法步骤1将鸡蛋打入碗中，蛋清，蛋白分开。蛋清中加一滴白醋或者柠檬汁打发至可以堆叠即可。步骤2土司上撒适量食盐和黑胡椒调味，把蛋白堆在土司上，中间挖个坑把蛋黄舀进去步骤3烤箱预热180度，中层烤10分钟，看蛋白上色状况，如果喜欢焦一些可以适当再烤3-5分钟。
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创意早餐,"土司,鹌鹑蛋～,番茄酱,大虾,各种水果,酸奶",,早餐,水果酸奶杯的做法步骤1各种水果切丁～我准备了:草莓～火龙果～猕猴桃～芒果～步骤2面包片烤箱烤2分钟如图装饰～大虾清水一煮～上面挤番茄酱～鹌鹑蛋超市买的现成的步骤3透明杯子里面倒上酸奶～麦片～步骤4最上面再放上各种水果～奥利奥饼干～步骤5还不错
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快手早餐,"吐司片,火腿,鸡蛋,馄饨,鲜虾仁,花生油,开水,生菜,西红柿,番茄酱,生抽,醋,紫菜,香菜",,早餐,快手早餐的做法步骤1准备材料。步骤2烤盘上预热刷油，开始煎蛋2分钟后取出备用。步骤3烤盘中放入吐司片，火腿、鸡蛋、西红柿或生菜（随意），然后在盖上一片吐司，扣上上盖，加热三分钟即可。步骤4取出切成三角形即可食用。步骤5右面煮锅中加入开水再次煮开，下入馄饨煮3-5分钟，出锅前一分钟加入鲜虾煮开。步骤6汤碗中加入生抽、醋、紫菜，将馄饨连汤一起放入，拌匀加入香菜点缀一下，即可开吃。步骤7左右两区同时使用，8分钟就能做出两个娃娃的早餐。
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快手早餐,"吐司,水果燕麦",,早餐,快手早餐的做法步骤1麦片加水直接煮，因为奶，奶粉经过高温会流失很多营养步骤2倒到搅拌杯里，用料理棒打匀，这个时候就可以同时加奶粉和可可粉了（星巴克的可可粉可以不用加糖）步骤3打好忘了拍照，所以拍的杯子里(喝过了，味道不错，孩子反映渣渣比较明显，下次再打细腻点）步骤4吐司切片，去皮，这个是周日烤的吐司，加了一些全麦粉，中种的，感觉今天状态还不错，没有明显老化步骤5顺手顺便打了一点点蛋黄酱，可以用沙拉酱，卡仕达什么的步骤6一面抹了番茄酱，我家孩子喜欢番茄，蜜汁喜欢，就这瓶子喝番茄酱他都不腻……（可以用你喜欢的酱）步骤7裹蛋液，打蛋黄酱剩下的蛋白，再加了一个鸡蛋步骤8今天选了黄油来煎步骤9撰写制作步骤步骤10撰写制作步骤步骤11摆上盘，我多放了一点番茄酱，配合我鱼哥哥的爱好
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自制早餐,"面包,牛奶,鸡蛋,西红柿等,油,早餐火腿",,早餐,吐司煎鸡蛋的做法步骤1准备鸡蛋（看面包的用量）并将其打散成蛋液，均匀搅拌，使其表面冒泡步骤2撰写制作步骤步骤3将辅料切好，西红柿，可自选黄瓜，火腿肠，早餐火腿，生菜等。步骤4将切好的面包片蘸蛋液，搅拌均匀，使其表层尽可能多的加入蛋液，这样入油锅炸后更加脆香。步骤5准备一个锅，倒入少量油，将蘸好蛋液的面包放入其中，不断翻转，保证不糊锅。要小火慢慢煎。早餐火腿也可放入过油煎至金黄色。有时间的话可以配一袋热牛奶步骤6出锅后淋上一点沙拉酱，酸酸甜甜，有面包和鸡蛋的香味，还有些脆脆的，非常好吃。
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自制早餐,"方面包,西红柿,番茄酱,沙拉酱,生菜,鸡蛋",,早餐,三明治的做法步骤1切番茄，洗干净生菜待用，接下来煎鸡蛋步骤2煎脆面包，涂沙拉酱，放生菜西红柿鸡蛋，番茄酱挤点，煎好另一块面包，涂沙拉酱，盖上就阔以大口吃啦步骤3卖相不咋地，但是好好吃，大家可以喜欢吃什么就放什么多一点，培根由于没冰箱放，所以不买，
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懒人早餐,"鸡蛋,吐司面包,火腿肠",,早餐,三明治的做法步骤1多士炉先预热，然后放入吐司面包步骤2把火腿肠切片，鸡蛋磕入早餐机的mini锅里。然后按煮蛋键。mini锅上要抹一层油，防止粘锅。步骤3时间到了之后会自动停，然后就可以用吐司夹鸡蛋和火腿一起吃啦。
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营养早餐,"西红柿,红薯,生菜 蔬菜,鸡胸肉,青椒",,早餐,营养早餐的做法步骤1非常简单
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快手早餐,"面包,小牛排,鸡蛋,培根,芝士,黄油,三文鱼,胡椒,盐",,早餐,快手早餐的做法步骤1第一天煎三文鱼三文鱼排在超市买好新鲜的，无需腌制。下锅之前在正反面抹上盐和胡椒。平底锅中放一块黄油，待融化将带皮的那一面放下去煎，要大火煎到鱼皮酥脆。翻面煎1—2分钟，具体时间看鱼排的厚度，不要全熟口感会更好。摆盘记得将带鱼皮的一面朝上，这样可以保持酥脆。吃的时候挤上一些柠檬去腥。配菜用的是车厘子，小菠菜，草莓，柠檬步骤2第二天小牛排虾仁牛排是比较薄的大约手掌大小，超市买回来不要过水，不要过水，不要过水。煎之前正反两面抹上粗研磨的胡椒，还有盐，橄榄油。平底锅烧热，一定要热。然后把肉放进去煎至5—7成熟。虾仁用油炒熟后撒上盐和胡椒。配菜用的混合蔬菜步骤3第三天厚蛋烧厚蛋烧的做法有很多人写过，豆果上都能搜到，就不再赘述了。配菜我用的是车厘子和混合蔬菜沙拉。步骤4第四天鸡蛋培根吐司先煎培根，然后用煎培根的油煎蛋。面包上撒芝士，然后铺上煎好的培根再撒一层芝士，放上煎好的蛋，再撒一层芝士。平底锅烧热将黄油融化，然后将培根蛋面包整个放进去，面包朝下煎至面包酥脆芝士融化就好了。配菜用的草莓和混合蔬菜。步骤5第五天pancake煎蛋pancake超市有卖冰冻的，用黄油和平底锅煎一下就好了，可以配果酱蜂蜜等等。然后煎一个??蛋配菜用的牛油果
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早餐或夜宵,"鸡蛋,配方奶,高筋面粉,橙子,黄油,蜂蜜",,早餐,早餐或夜宵的做法步骤1橙子取出果肉步骤2加入鸡蛋、蜂蜜、黄油、牛奶、面粉搅拌，至稀糊状，浓度适中。步骤3平底锅先热，加入食用油，热后倒入，可以看到澄亮的颜色和橙肉，闻到橙香。第一面呈豹纹色翻面。两边着色出锅。步骤4可以呈现豹纹色，保留很清澄的颜色
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鸟巢早餐,"米粉,香肠,黄瓜,生姜,红辣椒,青椒,大葱",,早餐,鸟巢早餐的做法步骤1准备好香肠，黄瓜，生姜，大葱，红辣椒，青辣椒切成丝步骤2锅里放些油把香肠爆香，再放生姜和调料，米粉放下去炒熟步骤3用黄瓜皮做树枝，菜花做装饰，用圣女果做太阳步骤4把炒粉放上去做成鸟巢的样子，中间少放点米粉，放上蛋做成小鸟的样子，眼睛是黑芝麻做的，嘴巴切个小口用红辣椒做鸟嘴步骤5来个成品照，哈哈，小伙伴看到了是不是很有食欲
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儿子的早餐,"紫薯切片,番茄黄豆罐头,黄瓜,玉米肠,鸡蛋,牛奶,麦片,水果",,早餐,英式早餐的做法步骤1起床进厨房关门，把切片面包打开摆盘。步骤2黄瓜去皮切段摆盘，煎鸡蛋，快煎好的时候把玉米肠片（玉米肠切两半，用削土豆刀削片，也可用刀切）一起放入煎一下，煎好出锅摆盘，把番茄豆罐头放入锅中热一下（可以加适量的水），最后把番茄豆放入盘中。（应该是煎培根，没准备临时换的玉米肠哈）步骤3热牛奶倒入碗中，放入麦片搅拌一下。步骤4洗苹果切片摆盘，奶已经温了，开门叫你家大宝吃饭了。
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偷懒早餐,"鲜奶,低筋面粉,培根,蘑菇,洋葱,百里香",,早餐,偷懒早餐的做法步骤1食材切碎步骤2黄油炒面，加水煮汤步骤3煮开步骤4少许百里香步骤5蒜香面包切开，香蕉熟了，不好看，但甜。
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今日早餐,"小米,盐,菠菜,山药,黑芝麻,鸡蛋,淀粉,水",,早餐,山药牛肉粥的做法步骤1小米洗净，放入锅中，加足够的水。步骤2山药去皮，切块儿，跟洗好的小米一起下锅。大火烧开，转小火，我喜欢浓稠的，会多煮一会儿，转小火之后煮十五到二十分钟左右。步骤3出锅之前加入黑芝麻，搅拌均匀即可。步骤4粥好啦。煮粥的过程中，就来准备菠菜鸡蛋糕啦。步骤5菠菜中的草酸含量较高，影响钙的吸收，需要用水焯一下。跟凉水一起下锅，水开之后两分钟盛出来晾凉备用。步骤6两个鸡蛋打散，加入少许淀粉和水。也可以直接加入水淀粉，搅拌均匀，备用。步骤7菠菜晾凉之后切碎，加入准备好的蛋液中，根据个人口味加入盐，搅拌均匀。步骤8准备一个可以微波的容器，里面铺上一层保鲜膜，防止粘底，倒入菠菜蛋液，再盖上一层保鲜膜，10-11分钟即可。步骤9我女儿喜欢菠菜鸡蛋糕蘸番茄酱吃，再配上清淡的粥，营养又美味！
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简易早餐,"鸡蛋,西红柿,美式烤肠,切片面包,盐",,早餐,简易早餐的做法步骤1面包，西红柿，烤肠，都切块备用，鸡蛋打散加少许盐，不能太多，因为美式烤肠有味道，加太多会咸步骤2锅里少许黄油，关一下火，面包平铺步骤3依次把西红柿块，烤肠块均匀的放上去步骤4均匀的倒上鸡蛋液，晃动一下锅，让鸡蛋液均匀的填满每个空隙步骤5开最小火，盖上锅盖，焖1-2分钟
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早餐面,"面条,金针菇尾巴,青菜,香肠,油,盐,味精",,早餐,早餐面的做法步骤1准备好主要食材，香肠切多面体，金针菇取尾巴，因为早上赶时间，尾巴比较嫩好嚼步骤2锅里加油，烧热后先加入金针菇翻炒步骤3金针菇吸油炒软以后加入青菜翻炒步骤4加点盐，加开水步骤5再加面条，煮3分钟左右，最后加入香肠，味精步骤6好了
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快捷早餐#香菇鸡汤蔬菜面#,"面条,鸡汤,香菇,胡萝卜,大白菜叶子,鸡蛋",,早餐,香菇鸡汤蔬菜面的做法步骤1食材全家福，没照鸡汤，因为鸡汤还在锅里。步骤2处理一下食材，过水焯一下，胡萝卜切片就可以，我是为了给宝宝吃，所以切了花型。步骤3现在就是煮面了，忘记配图，先把鸡汤放到锅里，如果不够适量加水，水开下面，加入鸡蛋，蔬菜，中间适当搅拌，等面熟。步骤4面熟啦，因为我的鸡汤里面有盐，我就没在放盐。鸡汤里有油。也就不放了。
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营养早餐,"鸡蛋,胡萝卜丝,包菜丝切丁,牛奶,花生米碎,即食燕麦片",,早餐,营养早餐的做法步骤1。。。酱～
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早餐米粉,"鸡蛋,青椒,胡萝卜,鸡胸肉,盐,番茄,植物油,豆角,青瓜,姜蒜,米粉",,早餐,炒米粉的做法步骤1干米粉用热水泡好备用步骤2胡萝卜青瓜青椒番茄豆角切条备用，鸡胸肉洗干净用盐生抽淹好备用步骤3起锅放油把鸡胸肉跟鸡蛋煎好步骤4在把备好材料下锅炒，然后加水煮开步骤5把煮的汤倒入碗里就ok了
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早餐—西多士,"吐司,鸡蛋,香肠,沙拉酱",,早餐,三明治的做法步骤1香肠切薄片煎熟，平均铺在吐司上。挤沙拉酱。鸡蛋加一点盐搅匀。盖上另一片吐司，压实。两面均匀裹上蛋液，越丰富越好。小火慢煎，两面鸡蛋煎熟即可。对角线切开。搭配一杯燕麦酸奶，或者木瓜炖奶就更完美啦步骤2完成?
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早餐包,"高筋粉,低筋粉,黄油,奶粉,牛奶,鸡蛋,酵母粉,盐,糖,肉松,豆沙,巧克力酱,黑芝麻或白芝麻",,早餐,早餐包的做法步骤1把1颗鸡蛋和除黄油以外的所有食材倒进面包机选择和面发酵功能步骤2当面揉成光滑的面团放入黄油步骤3面包机发酵好后的面团取出，放置案板揉搓排气后分成大小相同的小面团，盖上屉布或者保鲜膜继续二次醒发15分钟~半小时步骤4把醒发好的面团擀成长条或者圆形，放上自己喜欢的馅料步骤5长条可以卷火腿丁肉松或者豆沙，圆形可以灌适量的巧克力酱或者直接白面包步骤6烤盘铺油纸，烤箱预热10分钟，面包放烤盘刷蛋液撒芝麻，烤箱上下火180°左右烤20分钟左右，最后几分钟观察点别烤糊了随时调整。步骤7完成！我做了撒芝麻和不撒芝麻两种，馅料也有巧克力酱，肉松和抹黄油吃的白面包
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营养早餐#10分钟早餐大挑战#,"芹菜肉饺,藜麦粥,金针菇,西红柿,核桃",,早餐,#10分钟早餐大挑战#营养早餐的做法步骤1也得考虑到粗细搭配才行啊，就做了个藜麦粥，饮食中缺少全谷类及粗杂粮，B族维生素的摄入会严重不足，随之而来的是脚气病、口气浑浊、脾气暴躁、心情郁闷等等。步骤2加了个菌类金针菇，又名冬菇、益智菇，能增强智力，促进肠胃蠕动，有这俩好处足够了。步骤3想吃饺子，包了芹菜豆腐皮瘦肉饺。步骤4核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。步骤5学校吃得怎么样不知道，也没怎么的关注过，反正都是长身体的孩子，别人家能行咱家的也没问题，能做到的是在家时尽量合理营养。
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早餐牛排,"牛排,海盐,现磨黑胡椒,橄榄油,黄油",,早餐,早餐牛排的做法步骤1腌制一下步骤2蔬菜步骤3煎鸡蛋步骤4下锅煎步骤5牛奶一杯步骤6装盘
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营养早餐,"鸡蛋,西兰花,甜椒,山楂",,早餐,营养早餐的做法步骤1准备好鸡蛋、西兰花、甜椒、山楂（山楂是摆盘时加的所以没入镜）步骤2甜椒切好上锅蒸2分钟（也可跟西兰花一起水煮）步骤3水烧沸西兰花煮1-2分钟后，倒点热水过边凉水步骤4平底锅放一点水烧沸步骤5打入鸡蛋水煎2-4分钟左右（可根据个人爱好加长或缩短时间）步骤6所有食材装盘即可
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早餐包,"高筋面粉,奶粉,细砂糖,黄油,干酵母,全蛋液,水,盐",,早餐,早餐包的做法步骤1准备好需要的材料步骤2将所有材料混合，加入软化的黄油，充分混合，用手将面团捏碎成玉米粒状。步骤3加入水充分搅拌混合，揉成一个湿润的面团。步骤4盖上保鲜膜，室温发酵10分钟，可以多发酵一会，至面团2.5倍。步骤5将面团分成十等分，取一小撮，在手掌上揉圆，成一个光滑的面团。将所有小面团都揉圆。均匀放在铺了硅油纸的烤盘里。步骤6进行最后发酵。38℃，85%湿度。在烤箱里放一大碗热水，再将面团放入烤箱，关上烤箱门发酵（烤箱不用开）。大约需要发酵40分钟。步骤7面团发酵至2.5倍大就可以烘烤了，表面刷一层全蛋液。烤箱预热至上下火190℃，将烤盘放入，中层偏下位置。烘烤13-14分钟，面包完全鼓起，表面变成金黄色出炉。
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早餐蛋挞,"蛋挞皮,鸡蛋,糖,牛奶,淡奶油,炼乳",,早餐,早餐蛋挞的做法步骤1材料按量称好步骤2鸡蛋打散步骤3加糖，步骤4加牛奶和淡奶油步骤5搅打均匀，过筛两次步骤6烤箱180度，烤15分钟
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阳光早餐,"鸡蛋,汤圆,草莓,自制巧克力,胡萝卜,玉米油,草莓汁,羊奶",,早餐,阳光早餐的做法步骤1准备鸡蛋和和可爱的心型模具备用步骤2不粘锅中倒入底油加热先放上模具再打入鸡蛋小火煎制步骤3煎成糖心蛋摆入盘中步骤4将草莓一切为二做个爱心蛋装饰步骤5胡萝卜切成小片摆出太阳的形状香肠切成片摆入盘中步骤6再放入自制的巧克力开心快乐每一天噢步骤7在超市买的黑芝麻汤圆步骤8锅中烧开水下入汤圆时间不要太久汤圆漂浮在水面即可哦步骤9煮好的汤圆盛入碗中步骤10准备一杯草莓汁和羊奶可以舒缓一下味蕾喔步骤11好萌滴情侣巧克力猪猪喔步骤12看着心情就美美滴呢步骤13这样的早餐吃了会一天好心情滴步骤14亲们也行动起来吧享受生活吧步骤15美美美
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快手早餐,"奥利奥磅蛋糕,牛奶,既食麦片,火龙果",,早餐,快手早餐的做法步骤1奥利奥磅蛋糕提前烤好的呦~随吃随拿滴步骤2牛奶麦片微波炉叮下就好啦步骤3火龙果切片~步骤4步骤5能量爆棚呦~
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今日早餐,"吐司,鸡蛋,午餐肉,莲白",,早餐,山药牛肉粥的做法步骤1所有的具体做法都在视频里
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对称早餐,"土司,猕猴桃,火腿,鸡蛋,洋葱,牛奶",,早餐,对称早餐的做法步骤1鸡蛋打散，洋葱切碎，加少许油，盐。炒香洋葱倒入鸡蛋炒熟即可步骤2猕猴桃切片，火腿切片，装盘备用步骤3摆盘土司，猕猴桃，火腿，鸡蛋单独装，也可以做太阳蛋
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早餐——卤蛋,"鸡蛋,鹌鹑蛋,八角,香叶,草果,豆蔻,丁香,白芷,老抽,生抽",,早餐,卤蛋的做法步骤1鹌鹑蛋和鸡蛋洗净，放入水中中火15分钟步骤2煮好后把蛋壳剥掉步骤3准备好所需的材料，大料仅供参考，也可以根据自己口味调整步骤4锅中重新加入清水，放入剥好的蛋和所有调料，大火煮开后转小火慢炖1小时，然后关火，焖一夜。步骤5第二天早上加热一下，开动吧
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营养早餐#一机多能，一席饪选#,"面粉,清水,酵母,豆沙,芸豆,猪肉,干辣椒,大蒜,葱,盐,生抽,西红柿,鸡蛋,糖,胡萝卜,甜瓜",,早餐,肉末炒芸豆的做法步骤1准备肉末芸豆的材料。步骤2猪肉加入葱姜放入料理机中打成肉泥，不用打的过烂，稍微带点颗粒比较好。步骤3锅中放花生油，先煸香葱姜和干辣椒，炒出香味后，再放入肉末煸炒。步骤4放入切丁的芸豆，大火翻炒两分钟。步骤5加入小半碗清水，盖上锅盖，大火焖煮四分钟。步骤6芸豆焖熟后，调入盐和生抽出锅。步骤7准备西红柿炒鸡蛋的材料。步骤8锅中放入稍微多一点的油，淋入打散的鸡蛋。鸡蛋液中放少许盐和料酒。步骤9用锅铲将鸡蛋捣碎，盛出来备用。步骤10锅中放入少许花生油，先煸香葱白，再放入西红柿翻炒。西红柿炒软后放入糖和盐调味。步骤11放入炒好的鸡蛋碎和小葱，翻炒均匀后出锅。步骤12面粉中加清水和酵母粉和成一个软硬合适的面团。放在温暖湿润的地方发酵。步骤13自制蜜红豆用手捏成椭圆形状。步骤14发酵好的面团取出排气，平均分成小份，擀成圆片包入豆沙。步骤15包成了叶的形状，放入蒸锅中进行二次发酵。大火烧开之后转中火蒸十分钟即可。步骤16关火后再焖五分钟掀锅。步骤17胡萝卜和甜瓜打成汁。步骤18肉末炒芸豆。步骤19西红柿炒鸡蛋。步骤20大集合。
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美丽的早餐,"鸡蛋,西兰花,苦瓜,汉堡用面包胚",,早餐,美丽的早餐的做法步骤1西兰花洗净去掉根部硬皮切成小朵步骤2苦瓜洗净切菱形片步骤3鸡蛋洗净外壳备用步骤4下水煮至水开再煮七分钟步骤5换清水煮苦瓜至软步骤6另起清水滴几滴花生油水开下西兰花煮至熟透步骤7一一摆入盘中步骤8来一杯黑咖啡开动起来
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简易早餐,"鸡蛋灌饼皮,生菜,香肠",,早餐,简易早餐的做法步骤1平底锅加油放入鸡蛋灌饼，从冰箱拿出无需解冻步骤2两面煎熟就可以了，也可以把中间戳开打入一个鸡蛋。因为我操作不好就直接当成普通饼了步骤3卷入准备好的生菜和香肠就可以了步骤4大家一定要好好吃饭哦
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早餐包,"鸡蛋,高筋粉,牛奶,白砂糖,黄油,酵母粉,盐,葡萄干",,早餐,早餐包的做法步骤1准备所有食材，黄油用微波炉融化，倒入蛋液搅拌，放入高粉，酵母，糖，盐，牛奶，葡萄干搅拌和面步骤2面和至光滑不粘锅，放入烤箱发酵档200度发酵1小时（根据自己烤箱情况和气温情况）步骤3面团发酵至2倍大，揉搓排出面团中空气，分团每个50克，盖上保鲜膜二次发酵15分钟左右步骤4预热烤箱170度，烤20分钟，完成（表面刷蛋液会漂亮些，我鸡蛋没了，就没有刷）
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煎饺早餐,"饺子,淀粉,水",,早餐,煎饺早餐的做法步骤1晚上剩了饺子煎一下步骤2鸡蛋7分熟步骤3完成
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松茸早餐,"新鲜松茸,黄油,黑胡椒 盐,秋葵,鸡蛋",,早餐,松茸早餐的做法步骤1准备食材步骤2煮鸡蛋秋葵步骤3松茸切片步骤4黄油煎一下步骤5撒上黑胡椒完成
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#一起加油，我要做A+健康宝贝#轩的早餐,"鸡腿肉,孢子甘蓝,土豆,紫土豆,紫薯,抹茶,煮鸡蛋",,早餐,早餐的做法步骤1把土豆、紫土豆、紫薯切块上锅蒸熟步骤2切的块大小一致，这样可以避免有的熟有的生，蒸10-15分钟步骤3切姜丝和洋葱，我为了好挑出来姜切的连刀步骤4鸡腿肉两种腌制方法第一种，酱油，黑胡椒碎，少量的糖腌制，第二种，黑胡椒酱或者照烧酱直接腌制，省事但是添加剂比第一种要多，孩子要是小尽量选择第一种步骤5锅中倒少许橄榄油，放入姜丝和洋葱煸香步骤6放入腌好的鸡腿转小火两面煎熟，怕糊可以放一点水步骤7把切好的孢子甘蓝放在鸡腿旁边煎，这样更香一些步骤8热一杯奶，放抹茶，或者不放也可以步骤9蒸好的土豆放少量沙拉酱拌匀步骤10紫土豆也是放一点沙拉酱拌匀步骤11鸡腿肉切开，所有食材摆盘就可以吃啦！
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#未来航天员-健康吃蛋#吃早餐,"春饼,娃娃菜叶,紫甘蓝,鸡蛋",,早餐,春饼的做法步骤1鸡蛋煎熟备用步骤2春饼上放上菜备用步骤3都备齐好步骤4两种酱料备好步骤5这样春饼太诱人了，好吃到爆棚
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#一起加油，我要做A+健康宝贝#轩的早餐,"鳕鱼,孢子甘蓝,香菇,口蘑,鸡蛋,红豆薏米粉,黑芝麻粉,杏仁粉,彩虹馒头",,早餐,早餐的做法步骤1锅中放入少许亚麻籽油，放入姜片和蒜片爆香步骤2放入香菇口蘑炒出水汽，放酱油调味步骤3放入孢子甘蓝炒熟步骤4鳕鱼蒸十分钟出锅放入姜丝和葱丝步骤5锅中烧油冒烟后稍微晾一下步骤6泼在鳕鱼上到适量蒸鱼豉油步骤7薏米红豆粉、黑芝麻粉和杏仁粉用开水冲泡步骤8在放两个鸡蛋，今日份不重样早餐就做好了
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早餐沙拉,"吐司,黄瓜,樱桃番茄,芝麻菜,沙拉酱",5分,早餐,早餐沙拉的做法步骤1准备食材步骤2吐司略煎一下或者烤箱烘烤一下都可以步骤3番茄、黄瓜、吐司都切成小丁步骤4洗净沥干水的芝麻菜铺碗底步骤5将步骤3切好的食材放进去步骤6淋上沙拉酱，吃前拌匀即可步骤7成品步骤8成品
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#助力高考营养餐#营养早餐,"烤肉,生菜,苹果,牛奶,大饼",,早餐,营养早餐的做法步骤1好喝的牛奶加热倒入杯中。步骤2一个买来的起面大饼备用。步骤3适量的烤肉和生菜（肉烤一下不腻油少好吃）步骤4把烤肉和生菜剁碎备用。步骤5把大饼从中间切开，不要切透，把肉和生菜碎放进去，再来一个苹果这样的早餐即又营养孩子还喜欢吃，水果、牛奶、肉、菜都有。
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早餐包,"高筋面粉,酵母,牛奶,糖,油,鸡蛋液,黑芝麻,盐,馅料",4分,早餐,早餐包的做法步骤1和面一次发酵步骤2分16个步骤3揉圆步骤4压平步骤5包豆沙馅步骤6入模具步骤7喷水二次发酵步骤8预热烤箱步骤9上160下150烤15分钟步骤10完成
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#美国开心果快乐食光#开心早餐,"自烤桃酥,开心果,草莓,小樱桃,牛奶",,早餐,开心早餐的做法步骤1自己烤制的桃酥三块摆盘。步骤2来上一把小小开心果，富含完全蛋白，还富含抗氧化物质，可以增强免疫力和抗衰老。步骤3加上几颗草莓和小樱桃。步骤4来上一杯奶，不用十分钟就可搞定的营养早餐开吃！
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早餐沙拉,"吐司,黄瓜,樱桃番茄,芝麻菜,沙拉酱,黑胡椒",,早餐,沙拉的做法步骤1准备食材步骤2吐司略煎一下或者烤箱烘烤一下都可以步骤3番茄、黄瓜、吐司都切成小丁步骤4洗净沥干水的芝麻菜铺碗底步骤5将步骤3切好的食材放进去步骤6淋上沙拉酱，研磨黑胡椒，吃前拌匀即可步骤7成品
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儿童早餐,胡萝卜，黄瓜，面粉，鸡蛋，各类坚果等,4.4分,早餐,创意拼盘的做法步骤1寿司，胡萝卜，菠菜，坚果，石榴，牛奶等。步骤2面包片，鸡蛋，黄瓜，胡萝卜，糯米藕，豆浆，水果沙拉。步骤3面包片，胡萝卜，黄瓜。步骤4小猪包，油菜，胡萝卜，银耳汤，糖醋排骨。步骤5饺子，油菜，胡萝卜，核桃仁，火龙果。步骤6青椒火腿鸡蛋饼，鸡蛋，香蕉，西红柿。步骤7芒果，猕猴桃，小米粥。步骤8炒米饭，苹果，栗子，胡萝卜。步骤9红丝绒蛋糕卷，鸡蛋，黄瓜，核桃仁，葡萄干，苹果，石榴等。
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#321沙拉日#轩的早餐,"鸡蛋,（干）木耳,菠菜,猪肚鸡汤,丘比沙拉汁",,早餐,早餐的做法步骤1煎鸡蛋步骤2盖盖子5分钟就好了步骤3木耳焯水步骤4放入丘比沙拉汁步骤5拌匀即可步骤6特别方便，而且美味步骤7百搭酱汁，拌什么都好吃步骤8菠菜焯水步骤9锅中倒入少许油，放两个鸡蛋打散，放入焯好的菠菜，翻炒均匀，放适量盐调味即可步骤10刚才拍照忘放鸡蛋了，补张照步骤11猪肚鸡汤提前一宿熬好，早上起来放玉米、山药和胡萝卜煮熟
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#厨房有维达洁净超省心#营养早餐,"手抓饼胚,生菜,牛排,黄瓜,鸡蛋,甜面酱",,早餐,营养早餐的做法步骤1准备好需要的食材步骤2牛排自然解冻，用维达厨房纸巾吸干牛排表面的水份步骤3用维达厨房纸巾吸干锅里的水份，很方便快捷，不用在等着烧干了步骤4锅中加入适量黄油融化，放入牛排煎至熟透步骤5牛排煎好切成长条，黄瓜清洗干净切成长条步骤6锅中无需加入食用油，直接放入手抓饼胚煎至变色步骤7鸡蛋打入碗中搅散，倒入手抓饼上步骤8再翻过来，关火。涂上葱伴侣6月香甜面酱步骤9放入生菜，放入黄瓜条和牛排条，卷起来就好了步骤10成品图。
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#尽享安心亲子食刻#亲子早餐,"黄豆,鹰嘴豆,午餐肉（清淡口味）,玉米,咖啡豆,养乐多,绿豆粉条,桃子",,早餐,亲子早餐的做法步骤1提前泡好适量的黄豆和鹰嘴豆，放入豆浆杯中打成豆浆步骤2煮玉米和做咖啡步骤3午餐肉切片放入三明治机中煎热大约3分钟步骤4煮好玉米后煮土豆粉，做酸辣粉，放几颗鹰嘴豆和一点木耳步骤5开启快乐的早餐时光步骤6按自己口味调的酸辣粉，香而不辣特别好吃
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精致早餐,"海盐可颂,猪肉肠,芝士片,生菜叶,鸡蛋,蓝莓,酸奶,樱桃,坚果",,早餐,精致早餐的做法步骤1把海盐可颂用烤箱或平底锅加热三分钟，把猪肉肠煎一下。可颂用刀切开，依次放生菜叶、芝士片、猪肉肠、挤上沙拉酱、番茄酱。步骤2煎一个单面糖心蛋，撒上黑芝麻。步骤3准备粘稠的酸奶，摆入蓝莓、樱桃，一小把坚果即可。
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低脂早餐#蓝莓怎么吃#,"即食燕麦片,牛奶,美国蓝莓干,三色葡萄干,蛋白质粉",,早餐,低脂早餐的做法步骤1准备好所有的食材。步骤2碗中放入一人份的即食燕麦片。步骤3发入两勺蛋白质粉，拌匀。步骤4苹果去皮去核切成块备用。步骤5牛奶放入奶锅中加热。步骤6加热后的牛奶冲入麦片中。步骤7放入蓝莓干。步骤8再放入一些三色葡萄干，苹果块也一起加进去。翻拌均匀即可食用。步骤9膳食纤维，蛋白质，水果，维生素都有了。做法还很简单。
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#时令蔬菜最养人#早餐日记,"鸡蛋,抄手,海带",,早餐,煎吐司的做法步骤1做法都在视频里哦
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#未来航天员-健康吃蛋#早餐煎蛋,"鸡蛋,培根,鱼素,海苔粉,木鱼花,蛋黄酱,猪排酱",,早餐,煎蛋的做法步骤1食材准备步骤2鸡蛋加入少许鱼素提鲜，如没有可以用鸡精或盐代替都可以，蛋液无需打太久，蛋黄戳破稍微融合状态就可以。这样煎出来有黄有白。步骤3一条培根改刀三块，放入平底锅，无需加油，因为培根本身就会下油。根据自己家锅特殊性添加少许油也可以。步骤4当培根变色后，就倒入蛋液，全程最小火。步骤5慢慢耐心等待蛋液定型步骤6定型后就可以翻面，准备出锅装盘步骤7用少许海苔粉装饰，再挤上蛋黄酱和猪排酱，如没有也可以用番茄酱或照烧酱都可以，总之靠自己相信发挥就好步骤8完美开吃！
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#安佳真芝味，真芝真有料-爆浆流心#能量早餐,"盐,安佳芝士片,贝果,鸡蛋,水果,黑胡椒碎,罗勒杏仁番茄酱",,早餐,贝果的做法步骤1食材准备好步骤2贝果横切两半步骤3一面贝果上抹酱步骤4芝士片切两半交叉铺在抹好酱的贝果上步骤5空气炸锅200度3分钟步骤6煎一个鸡蛋步骤7煎好的鸡蛋盖在热好的芝士贝果上步骤8撒些胡椒碎食盐就开动
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茶点早餐,"苹 果,红枣,面粉,芝麻粉,泡打粉,玉米油,白糖,牛排,清水",,早餐,茶点早餐的做法步骤1先来煮果饮，用料一个苹果，9粒红枣步骤2苹果去皮切小块，用清水泡洗一下备用。步骤3红枣洗净，用厨房剪剪成小粒，将枣核去掉不要。步骤4早餐机的汤锅里加入清水，注意用量，要考虑到苹果红枣加入之后的水位。步骤5将泡洗好的苹果及红枣加至煮锅里面。步骤6大火力煮开之后就可以小火力慢慢煮至食材出味。步骤7在煮果饮的时候，我们就可以来制作配餐用的点心了。步骤8我今天是用黑芝麻粉1包，面粉100克，鸡蛋1个，泡打粉4克，清水100克，玉米油30克，白糖适量来调配了面糊。步骤9面糊拌好之后，醒放一点就可以拿来用了。面糊的状态如图，如酸奶的状态差不多。步骤10将早餐机的各种盘都用起来，这样子配出来的早餐更有仪式感。当然了你要是早上时间过急，就一天一种烤盘，这样子不周都可以不重复呢。我先用甜甜圈，烤盘扣在早餐机里，预热好了之后刷一层薄油。步骤11将醒好的面糊盛装在模具里面，十分满的状态，做出来的甜甜圈也很饱满。步骤12第一份甜甜圈在烙烤的时候，果饮也做好了，配入适量的枸杞点缀一下就可以起锅放凉。步骤13这果饮的色泽美吧，要是冰镇一下，那就是苹果罐头啦。可以当下午茶哦。步骤14然后再准备好食材做煎蛋，我今天的煎蛋用到了菜椒。步骤15菜椒用料理器打到小颗粒状。步骤16然后配入鸡蛋及少许的细盐还有胡椒盐调味。步骤17早餐机的煎锅加入适量的油，再将配好的菜椒丁蛋液下锅。步骤18上盖转中火慢煎至蛋饼熟透。早餐机可以调力火，煎蛋慢火就可以。步骤19这样子一边烙烤甜甜圈，一边煎鸡蛋。一机多用无缝烹饪。步骤20叮一点，烙烤模式结束，甜甜圈完成，面糊的配入决定了甜甜圈的高度，都是自己家里吃，大点小点都没关系。步骤21然后再配入星状的蛋糕烤盘，将同样的面糊配入，一样是十分满的状态。步骤22烤盘在烙烤前是刷了一层薄油，这烤盘的不粘性就这么好，直接让盖子粘走了蛋糕，不要担心用木筷子轻轻一戳就掉下来了。步骤23再用华夫饼烤盘来做几个华夫饼，淋上酸奶配上水果真是超赞呢。做华夫饼的时候咱们就可以随意了，可以十分，八分，七分，五分，不同的面糊量做出为同样子的华夫饼。步骤24今天还有时间，我还用果塔烤盘做几个果塔皮玩一下，这款的面糊就要八分满了，我如图是一个八分，三个十分，面糊加都加了，将就就这么得吧。步骤25烙烤出来果塔皮就是这个样子了，咱手撕一下边就可以配上酸奶水果。步骤26在烙烤各种小点心的时候，我还用烤盘煎了几片自制的牛排。这样子配餐营养更全面哦。步骤27用早餐机做早餐，了解好各种点心或是菜的烹饪时间之后，我们就可以边做早餐，做边家务。如图就是煎好的牛排，我方便娃爸用筷子吃，直接剪小了装盘。步骤28用苹果红枣枸杞煮好的果茶，这个时候温温得，刚好喝。果甜果酸真是让人很欢喜。步骤29用蛋糕盘及甜甜盘做出来的小点心，小而巧，一口一个好欢心哦。步骤30然后就是华夫饼啦，我说了吧面糊的用量决定了它的样子，我喜欢满喜欢那种不满格的华夫饼，口感真是超丰富。薄的地方脆，厚的地方就相对的软香一些。步骤31再就是菜椒蛋饼啦，配一点生抽，好看又味美步骤32再就是油桃酸奶果塔，随心做了四个，用它来装点早餐，是不是吸引人。步骤33好了今天的花样爱心早餐就是这样子啦，我先吃你们慢慢看，喜欢的友友们你们可以复制哦。
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营养早餐,"吐司,鸡蛋,火腿肉,黄瓜,蕃茄酱,牛奶",,早餐,营养早餐的做法步骤1锅内热油，小火煎火腿至两面金黄盛入盘中；步骤2煎鸡蛋至七成熟即可步骤3黄瓜切段、吐司对角切开摆盘；步骤4吐司上抹点番茄酱，配上牛奶，简单又营养。
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早餐合集,"面粉,具体操作看图片",,早餐,早餐合集的做法步骤1香葱火腿鸡蛋饼步骤2西红柿鸡蛋饼步骤3紫薯芝士饼步骤4菠菜早餐饼步骤5豆沙糯米饼步骤6无糖山药饼步骤7蛋奶早餐饼步骤8豆腐蔬菜鸡蛋饼步骤9挂面鸡蛋饼
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早餐饭团,"米饭,海苔碎,蚝油,猪肉馅,干香菇,木耳,胡萝卜,葱花,盐",,早餐,早餐饭团的做法步骤1猪肉，干香菇（鲜的也行），木耳，切小丁步骤2多放些油，按照葱花，肉末，胡萝卜，香菇，木耳的顺序放锅里炒，加入蚝油和盐。步骤3土豆切片蒸熟步骤4土豆按碎和炒好的菜搅拌均匀步骤5放入米饭继续搅拌步骤6搅拌好的样子，喜欢芝士的可以放一些切好的芝士丁，味道也很棒哦！步骤7揉成饭团，上面放海苔碎。（饭团里也可以拌入海苔碎）
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#安佳新年聚会食谱#夹心早餐,"吐司面包,鸡蛋,安佳喷射稀奶油,牛肉,孜然粉,食用油",,早餐,夹心早餐的做法步骤1烤好的面包，切片。步骤2锅中抹油，将鸡蛋打入，慢慢煎。步骤3来点孜然粉步骤4煎至两面金黄。步骤5然后再烤面包片。步骤6我喜欢带点焦火的，孩子说我这是黑暗料理，说呗，反正他也没少吃。步骤7摆放顺序，面包片?煎鸡蛋?牛肉片加安佳喷射稀奶油?面包片。步骤8孩子喜欢吃，就多点。步骤9不能按压，要不都出来啦。步骤10是这个样子。步骤11好不好看不重要，好吃就行。
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早餐发糕。,"粘米面，,牛奶,酵母",5分,早餐,发糕的做法步骤1温牛奶加少许酵母和面。步骤2面发酵后倒入抹过油的蛋糕铁托里。开水上锅蒸15分钟。步骤3蒸好后拿一牙签离托装盘。
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快手早餐,"荷兰豆,鸡蛋,香肠,圣女果",,早餐,早餐的做法步骤1锅中热油煎两个鸡蛋步骤2放入两个香肠步骤3加入荷兰豆小番茄翻炒一下步骤4加点盐调味步骤5撒点黑胡椒步骤6完美的早餐做好了
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营养早餐,"面包片,鸡蛋,牛奶,芝士",5分,早餐,营养早餐的做法步骤1准备好面包片（根据个人胃口适量准备）步骤2一部分掰碎放在烤盘里，留两片备用。步骤3一个鸡蛋打散备用步骤4鸡蛋液倒入面包里搅拌至充分吸收步骤5加入少量牛奶，芝士步骤6芝士均匀的撒在面包上步骤7烤箱预热，放入烤箱考四分钟（不喜欢吃糊一点的就烤三分钟）步骤8和早餐店卖的一样，外焦里内，关键食材放心，而且简单易学步骤9是不是有点流口水的感觉，孩纸们应该很喜欢，牛奶鸡蛋面包，营养也很丰富的步骤10剩下的面包片可以单独烤三分钟，刷上番茄酱也是不错的口感，希望你每一餐都能吃的健康幸福。
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儿童早餐,水果 饭 粗粮,,早餐,儿童早餐的做法步骤1白粥，鸡蛋香肠饼，火龙果！步骤2青菜胡萝卜蛋炒饭，牛奶，水果步骤3南瓜小米粥，玉米，鸡蛋，水果，小熊饼干！步骤4面，粗粮，牛奶步骤5白粥，鸡蛋，生煎步骤6虾仁鸡蛋炒饭，牛奶，水果步骤7牛奶，杂酱面步骤8煎饺步骤9煎饺，小馄饨汤，牛奶
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早餐吐司,"高筋面粉,鸡蛋,牛奶,黄油（调和油）,酵母（耐高糖高热）,糖,盐",,早餐,早餐吐司的做法步骤1准备好食材步骤2高筋面粉步骤3先放液体类食材，后放粉类。步骤4用吐司（白面包）程序，面包机会完成发酵和烤制。烧色：深色烘焙。步骤5胖乎乎的面包胖子。步骤6戴花的可爱面包。步骤7切片看看，蓬松拉斯，特好吃。步骤8随意搭配食材，丰富的早餐开启美好的一天。
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花样早餐,"元宝馒头,南方黑芝麻糊,鸡蛋,蓝莓",,早餐,花样早餐的做法步骤1首先在早餐一体机的蒸锅里倒入适量冷水，盖上盖子，开最高档把水烧开。步骤2烧水的时候，准备好一个小碗，在碗里倒入一小包黑芝麻糊，水烧开后倒入适量开水冲兑黑芝麻糊，边倒水边用勺子搅拌均匀。步骤3接着在蒸锅里放入蒸架，再放入元宝馒头，盖上盖子加热。步骤4大概3分钟左右的时间，元宝馒头热好了，打开盖子，取出馒头放入盘子里。步骤5开始煎荷包蛋，取下蒸锅，放上小煎锅，倒入少许油，开大火加热。步骤6油温5成热时，敲入一个鸡蛋，煎至两面金黄即可关火。步骤7把煎好的鸡蛋放在元宝馒头旁边，再加上几颗洗净的蓝莓。步骤8一顿简单快手、营养美味的花样早餐就做好了，这样的搭配是不是很棒啊？步骤9元宝馒头小小一个，很萌吧！
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早餐包,"高筋面粉,牛奶,鸡蛋,黄油,白糖,盐,耐高糖酵母",,早餐,早餐包的做法步骤1牛奶，鸡蛋，面粉，盐，糖对角放，酵母挖坑埋面粉里，和面机和面15分钟，放入软化的黄油，在活15分钟步骤2发酵2倍大步骤3排气，分成50克一个面团，整形，在发酵2倍大步骤4发好，刷蛋液，放黑芝麻，步骤5柏翠烤箱预热，170度18分钟步骤6完成步骤7好吃步骤8香步骤9用袋子密封
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营养早餐,"豆浆,鸡蛋",,早餐,营养早餐的做法步骤1鸡蛋三个用打蛋器或者筷子打散，把馒头切片，反正面沾着蛋液，锅里放油煎黄色，在煎的时候可撒一点十三香和盐。两面煎成金黄色。步骤2豆子提前一天晚上泡好，放了几粒新疆红提葡萄干，再放一小把大米，能使豆浆润滑，不拉嗓子。
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懒人早餐。,"鸡蛋熟,生抽,耗油,味极鲜,火腿肠,海苔拌饭碎",,早餐,懒人早餐的做法步骤1收鸡蛋，切碎。步骤2火腿肠切碎。步骤3和米饭放在一起，放入调料。搅拌均匀。最后放入海苔碎。(忘记拍照片。)步骤4做成自己喜欢的样子。步骤5也可以放在锅里煎一下
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儿童早餐,"鸡蛋,小番茄,苹果,小香葱,牙签,橄榄油,盐",5分,早餐,儿童早餐的做法步骤1鸡蛋?盐打散步骤2锅中加入少量食用油，缓慢倒入打散的鸡蛋，尽量煎成圆形。小火煎8成熟翻面。另一面煎熟就可以盛出步骤3将鸡蛋十字切开，注意中间不要切断步骤4将牙签折成2段，顺时针或逆时针依次将鸡蛋插起来，风车就做好了。一根不容易定型，可以多插几根。步骤5最后将切好的苹果，小番茄，小香葱摆盘，再配上一杯即食燕麦片，10分钟搞定啦
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早餐卷,"鸡蛋,面粉,水,生菜,火腿,小西红柿",,早餐,早餐卷的做法步骤1加水揉成光滑面团步骤2揉好醒十分钟步骤3分成五份，表面抹油醒10分钟步骤4搞成薄片上平底锅中小火饶步骤5里面加什料都可以，自己喜欢就行，开动了
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快手早餐#百吉福食尚达人#,"吐司,鸡蛋,培根肉,百吉福芝士片",,早餐,三明治的做法步骤1培根肉煎熟步骤2挤喜欢的酱料步骤3煎熟玉米粒步骤4煎好的鸡蛋步骤5放芝士片步骤6放西红柿步骤7摆放其他配料步骤8放蔬菜步骤9再放一片抹好酱料的土司
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快手早餐,"酸奶,麦片,面包片,果酱,火腿肠,水果",,早餐,早餐的做法步骤1准备好材料，火腿切片步骤2用轻食机放入一片面包片步骤3抹上果酱扑上火腿步骤4再放一片在上面，加住加热3分钟步骤5切开摆盘步骤6再来一份水果燕麦步骤7一份快手早餐就完工了
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学生早餐,"番茄,黄椒,红椒,洋葱,吐司面包,干酪碎,午餐肉",,早餐,学生早餐的做法步骤1准备好所有食材步骤2把所有食材切成小丁步骤3放入小块黄油融化，再放入所有食材炒香步骤4超好的食材放在吐司上步骤5上面撒上干酪碎，再放入微波炉加热一分半。步骤6完成
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早餐中式,"馒头,红肠,芝士片",,早餐,早餐中式的做法步骤1备菜步骤2馒头打花刀步骤3肠切片步骤4芝士切片步骤5塞满步骤6表面再撒点芝士碎步骤7放入烤箱烤15分钟中火
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快手早餐,"鸡蛋,虾,速冻蛋饺",,早餐,快手早餐的做法步骤1蛋饺福包，简单粗暴，用ERNET小绿锅蒸10分钟，解冻加热。步骤2煎蛋，煎虾步骤3成品出锅。步骤4简单又快手！
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创意早餐,"草莓,圣女果,鸡蛋,沙拉酱,黄瓜,冰糖,水",,早餐,创意早餐的做法步骤1草莓圣女果洗净控干水份步骤2根部插上牙签步骤3冰糖倒进水里熬！冰糖融化后就不能再搅拌，一直熬到糖稀微微范黄步骤4把草莓和圣女果快速放进糖稀里裹一层然后放在沾了水的盘子里步骤5煮熟的鸡蛋取出蛋黄切丁和草莓黄瓜粒拌沙拉酱拌匀步骤6用勺子放到鸡蛋青里步骤7冰糖草莓圣女果也装盘摆好步骤8同样在准备别的东西之前熬好一碗粥，红枣小米粥步骤9好了！美味又营养的早餐
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营养早餐,"切片面包,鸡蛋,牛奶或者酸奶,calbee麦片",,早餐,"营养早餐的做法步骤1鸡蛋四只(两人份,一个人吃的话拿两个就好了)，两只搅拌均匀涂切片，两只作荷包蛋。切片四只，切片一面涂蛋液，涂蛋液的那一面放煎饼锅里稍剪片刻，取出，四片切片都是如此，如此会有蛋香。用黄油剪的话会有奶香，但色泽不如色拉油煎的。生菜两片，培根或者火腿肠或者里脊肉或者小牛排煎一下，荷包蛋，黄瓜或者炒一点番茄，三明治就做完了，步骤2一碗酸奶或者纯奶，加入calbee麦片步骤3成品"
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早餐蛋,"鸡蛋,甜椒 / 三色,吐司,火腿片",,早餐,早餐蛋的做法步骤1甜椒切丁步骤2用模具压出圆形吐司步骤3六圆盘-中火步骤4打入鸡蛋步骤5将甜椒丁撒在蛋白上步骤6放入吐司和火腿片，煎时记得翻面步骤7在鸡蛋上撒少量的盐步骤8煎熟后，将食材堆叠，即可食用。
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生日早餐,虾，蛋，青菜，水果等,,早餐,生日早餐的做法步骤1先煮后煎
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#肉松面包#咸味早餐,"高筋面粉,黄油,鸡蛋,低筋面粉,牛奶,奶粉,酵母,白砂糖,盐,用于刷表面的,鸡蛋液,葱花,肠仔",,早餐,肉松面包的做法步骤1除了黄油和涂表面的材料外，其他统统丢面包料理机搅拌，加黄油后继续，后取出手工揉，直到快出膜。为什么不出膜？因为今天无论怎么揉，都不出膜，也不影响结果步骤2面团放35度密封发酵，直到两杯，再揉去掉气，静置15分钟，然后开始擀面团步骤3擀平，放油纸上，密封发酵20分钟。步骤4叉子戳孔步骤5刷蛋液步骤6放葱花和肠仔步骤7烤箱180度预热，放进去180度12分钟，盯着看，不要烤过了步骤8着色，OK出来，去掉背部的油纸。我的不知道为啥粘住了。去的时候很麻烦步骤9切掉边角步骤10抹上沙律酱和放肉松步骤11这种沙律酱步骤12卷起，包住步骤13拆出来切块，用沙律酱涂抹两边，放肉松。成功。步骤14近图
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营养早餐,"面包片,鸡蛋,沙拉酱,橄榄油",,早餐,营养早餐的做法步骤1面包片，我用的曼可顿的步骤2鸡蛋，两枚，我用的超市里买的柴鸡蛋。还有沙拉酱，因为家里没有黄油了，就先用它代替了。。。步骤3我用的电饼铛，只开下面的加热盘。将橄榄油均匀的刷在加热盘上。面包片中间挖一个洞，放进电饼铛（洞是为了为了放鸡蛋用的）。这个步骤忘记拍照了。。。鸡蛋稍微成型了，翻个面，涂上沙拉酱，鸡蛋八分熟时再把另一边涂上沙拉酱。步骤4鸡蛋熟了以后就可以开动啦，我又放了点番茄沙司～超好吃哒～
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简单早餐,面条,,早餐,简单早餐的做法步骤1一个锅煮面条，一个锅炒鸡蛋，辣椒，黄瓜。面条煮好后和鸡蛋一起炒。步骤2炒面出锅，上面涂上番茄酱。面条里放点黑胡椒更好吃。
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沙拉早餐,"紫叶生菜,白煮蛋,巴旦木,葡萄干,香蕉,圣女果",,早餐,沙拉早餐的做法步骤1把所有食材洗净切成小块步骤2摆盘浇上各式沙拉酱我用的是香甜和焙煎芝麻味沙拉汁
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速度早餐,"手抓饼,鸡肉肠,蒜蓉辣酱,生菜,鸡蛋,食用油",,早餐,早餐的做法步骤1先准备个豆浆，大概20分钟好喜欢啥放啥，可以用豆浆机或者破壁机我放了黄豆、薏米、花生步骤2接下来准备手抓饼食材我这个是两人份，所以两份饼哦～步骤3手抓饼入锅，变成这个颜色后翻面！步骤4翻面后，打蛋～步骤5一分钟后翻面步骤6小肠肠放边边煎一下。上蒜蓉辣酱和生菜步骤7卷起来步骤8可以切一刀，不然饼很大，不好拿步骤9出锅步骤10豆浆+手抓饼，配上一点儿柚子，完美开餐！
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早餐什锦,"花生米,胡萝卜,藕,芹菜",,早餐,什锦的做法步骤1花生米洗净，提前用清水泡发，剝去红衣。花生米入锅，并放入花椒、大料、盐，煮熟捞出备用。步骤2蓮菜、胡萝卜、芹菜切成长丁（方便使筷子），分别入开水锅焯熟，捞出。步骤3将所有半成品放一海碗中，放入盐、生抽、香油、橄榄油，掂翻拌匀即可。
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快捷早餐,"培根,鸡蛋,火腿,生菜",,早餐,快捷早餐的做法步骤1平底锅加热，放油煎熟培根和火腿鸡蛋步骤2番茄酱，沙拉酱步骤3忘了写橙汁了步骤4榨汁机，两个橙子去死，切小块，加入白开水或矿泉水，白糖适量。
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简单早餐,"意面,番茄,玉米,香菇,番茄酱,生菜,鸡肉脯,香蕉,盐，糖，油",,早餐,简单早餐的做法步骤1意面用沸水煮熟，可以加少量的盐，煮的时间包装上有步骤2香菇切小丁，将番茄用沸水烫去皮，切丁下锅熬出汁，加入肉末，玉米，香菇顿煮，加入糖，盐，番茄酱，口味按自己喜好来，可加入适量的水煮，调制出浓稠的汁浇在沥干水的意面上步骤3鸡肉搜切片，用刀背敲打，不要敲烂，加入适量的盐，糖，料酒，姜汁抓揉入味，腌制一段时间，为了入味可以前一天晚上准备第二天直接用来煎，在锅里刷少量的油，煎熟就可以了，用生菜裹住鸡肉，生菜我是直接洗净晾干就可以了，不爱生的也可以用热水烫一下，可以洒上番茄酱步骤4香蕉切片最后摆盘就可以了
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英伦早餐,"土豆,番茄,口蘑,培根,芦笋,黄油,罗勒,黑胡椒,食盐",,早餐,英伦早餐的做法步骤1将芦笋切段番茄四分之一切块土豆切小块口蘑切厚片步骤2做一锅水水开后将芦笋口蘑依次过水烫到7分熟芦笋捞出过凉水步骤3拿平底锅加热放入黄油融化后将土豆番茄培根口蘑放入锅中依次煎熟尽量少翻动撒入罗勒等所有食材微焦盛出摆盘步骤4将芦笋放入依据个人口味撒上黑胡椒和食盐就可以享用了
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简约早餐,"鸡蛋,面条,干虾仁,菠菜",,早餐,简约早餐的做法步骤1油锅烧热，放入油。步骤2鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌一下，倒入油锅煎步骤3煎好的鸡蛋，加入清水步骤4煮开了，加入洗净干虾仁步骤5再次煮开，加入面条步骤6用筷子搅拌步骤7煮开两分钟后，加入菠菜步骤8加入盐搅拌一下就可以出锅步骤9可以开吃
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营养早餐,"红薯,铁棍山药,鹰嘴豆,芸豆,豆腐,鲜牛奶",,早餐,营养早餐的做法步骤1芸豆，鹰嘴豆提前一晚泡上，早上放锅里蒸熟。步骤2豆腐用盐水泡10分钟，开水蒸5分钟。步骤3地瓜和山药洗净和豆一起蒸熟。步骤4蒸好后，放在盘里放上几粒杏仁，倒上牛奶开吃。
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营养早餐,"鸡蛋,米饭,海参",,早餐,营养早餐的做法步骤1鸡蛋两个，米饭少许，海参一只切碎步骤2然后搅打成这个样子步骤3锅内放油烧热步骤4把搅打好的蛋液倒如锅里，摊成饼状步骤5煎一会反面步骤6因为我在搅打蛋液时没有加盐，所以在出锅前撒了少许，步骤7在配上一碗玉米面粥，OK，一份简单易做的营养早餐成功
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营养早餐,"芝麻糊,百草仁仁果,芒果,香蕉,油桃,酸奶",,早餐,营养早餐的做法步骤1准备食材（水果可以根据自己口味选择）步骤2水果洗干净去皮步骤3水果切小块。桃子放下面，中间放香蕉，再加上芒果，然后倒上酸奶。步骤4加上仁仁果。也可以用其他果仁代替！步骤5最后开水冲泡芝麻糊，早餐制作完成。
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快手早餐#百吉福食尚达人#,"吐司,鸡蛋,火腿,百吉福芝士片",,早餐,芝士鸡蛋火腿吐司的做法步骤1基本食材步骤2吐司切掉四周的边。步骤3在一片吐司上掏出造型步骤4另一片铺芝士片步骤5盖上一片火腿步骤6盖上另一片吐司摁压紧实一些。步骤7鸡蛋分离，将蛋清放在一个宽点的盘子里打散。步骤8做好的吐司包沾上蛋清。步骤9煎锅里放少许油小火加热。步骤10将吐司放在里面加热。步骤11蛋黄打散倒入心型镂空中，继续小火加热。步骤12蛋黄稍微凝固一些了可以翻面再煎五秒钟就好啦。步骤13成品图。
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轻早餐,"圆白菜,洋葱/葱,小麦面粉,盐,胡椒粉,红枣,雪梨",,早餐,轻早餐的做法步骤1洋葱跟圆白菜分别切细碎步骤2面粉置于较大的容器里加勺盐拌匀再加少许温水和成糊后静置一边步骤3红枣去核、梨子去皮切块儿步骤4一起放入锅中加水煮开后小火慢炖步骤5把静置的面糊热油滚锅后铺整于锅底慢火煎起、可撒少许芝麻步骤6中间十字斩开分别翻面继续煎至金黄即可步骤7枣梨汤也关火、分别盛碗装盘即可
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简易早餐,"培根,鸡蛋,生菜叶,牛奶,酸甜辣酱",,早餐,简易早餐的做法步骤1平底煎锅，倒5ml色拉油，打鸡蛋要煎成熟时对折，锅的一边煎培根，培根对切！培根上撒上黑椒和孜然！其他的东西很简单了……
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简易早餐,"汉堡坯,生菜,酸奶,鸡胸肉,料酒 黑胡椒 调味料 盐 食用油 沙拉酱",,早餐,汉堡包的做法步骤1鸡胸肉用刀背轻轻拍出网格步骤2加入料酒黑胡椒盐调味料腌制越久越好（最好提前半天腌好）步骤3将鸡肉放入准备好的淀粉里裹匀步骤4将裹有淀粉的鸡肉均匀蘸上蛋液步骤5将蘸有蛋液的鸡肉裹上面包糠（我用面包搓出的面包渣代替）步骤6把鸡肉放入油锅里反复炸至金黄步骤7准备好制作汉堡需要的材料步骤8汉堡坯上抹上沙拉酱铺上生菜放上鸡肉步骤9做夹层放上汉堡坯生菜火腿然后在火腿片上放生菜沙拉酱汉堡皮盖上即可步骤10完成咯可加入煎蛋再来一瓶酸奶
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简单早餐,"馒头,腊肠,大葱,黄瓜,油,盐,鸡蛋",,早餐,简单早餐的做法步骤11.原料：昨晚买的馒头一个，鸡蛋一颗，葱适量，黄瓜适量，腊肠适量步骤22：馒头切开，但不要切断哦步骤33.因为馒头被冻了一晚，用热锅把馒头过一下，什么东西都不用放，待馒头像这样有点金黄的程度就可以拿出来了！还有把腊肠也放热锅里弄熟！步骤44.把备好的葱，腊肠，黄瓜放进金黄的馒头里面，像肉夹馍的感觉！哈哈！然后放在搅拌好的鸡蛋液里面多滚一会！感觉到有好多鸡蛋液都覆在馒头的时候就可以放油锅里面炸了！步骤55.火不要太大，我是油热了后熄火炸的，怕被油溅！感觉油不热了就又开火加热！等馒头金黄就可以出锅了！然后用纸把多的油吸干！
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创意早餐,"虾仁,鲜蚕豆,草莓,小土豆",,早餐,创意早餐的做法步骤1主要材料步骤2青豆热水里抄一下步骤3虾仁青豆蒜末在锅里翻炒熟放一点盐步骤4装盘步骤5小土豆洗净蒸熟就好步骤6草莓洗净步骤7再熬一碗红豆大米粥步骤8完美的早餐
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我妈做了十几年的配方，可以原地开店了!!,"五花肉,葱,姜,蒜",5分,午餐,配方的做法步骤1勺料酒+1勺蚝油+半勺老抽和葱姜蒜、八角，开水没过食材，大火煮开，小火炖50分钟收汁即可步骤2我妈做了十几年的配方，可以原地开店了!!红烧肉真的巨巨巨下饭啊!!每个礼拜都要让我妈做一次，口感软糯香甜，肥而不腻，入口即化，嘎嘎香~家人都喜欢吃，刚上桌就被秒光了!!做法简单，快安排上!!兰食材:五花肉、葱、姜、蒜做法:五花肉洗净切块，放入锅中加葱姜、料酒焯水2焯水后洗净，下锅煸出油，锅中留油加入冰糖炒出糖色，倒入五花肉翻炒上色3加3勺生抽+1勺料酒+1勺蚝油+半勺老抽和葱姜蒜、八角，开水没过食材，大火煮开，小火炖50分钟收汁即可步骤3我妈做了十几年的配方，可以原地开店了!!红烧肉真的巨巨巨下饭啊!!每个礼拜都要让我妈做一次，口感软糯香甜，肥而不腻，入口即化，嘎嘎香~家人都喜欢吃，刚上桌就被秒光了!!做法简单，快安排上!!兰食材:五花肉、葱、姜、蒜做法:五花肉洗净切块，放入锅中加葱姜、料酒焯水2焯水后洗净，下锅煸出油，锅中留油加入冰糖炒出糖色，倒入五花肉翻炒上色3加3勺生抽+1勺料酒+1勺蚝油+半勺老抽和葱姜蒜、八角，开水没过食材，大火煮开，小火炖50分钟收汁即可
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可乐鸡翅,"鸡翅,可乐",4.8分,午餐,可乐鸡翅的做法步骤1准备食材。步骤2将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。步骤3锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。步骤4把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。步骤5转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。步骤6装盘上桌即可。
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黑椒土豆饼（小孩子喜欢的不得了）,"土豆,玉米淀粉,黑胡椒,盐",5分,午餐,黑椒土豆饼的做法步骤1土豆上蒸锅蒸12分钟蒸熟步骤2用擀面杖或者勺子把土豆压碎步骤3加入盐、黑胡椒粉、玉米淀粉步骤4用手揉搓成团步骤5油烧7层热，炸土豆饼步骤6炸成两面金黄起锅装盘，小朋友太喜欢了，一口气吃一盘，再也不惦记肯德基的薯条了，哈哈。
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#天猫美味妙妙屋#破防了??红烧肉这样做味道真的绝了,"五花肉,葱,姜,蒜,八角,桂皮,香叶,冰糖,生抽,老抽,料酒,盐",5分,午餐,红烧肉的做法步骤1五花肉切块，鹌鹑蛋煮熟剥壳备用五花肉冷水下锅，加入一勺料酒，葱段煮出浮沫捞出锅里不放油，小火将五花肉放进去煎至两面微微金黄盛出，倒出多余的油放入冰糖炒出焦糖色，将五花肉倒入翻炒上色，倒入两碗开水步骤2加入一勺料酒+三勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油加入适量八角桂皮香叶，葱结，姜蒜头，焖煮30分钟再倒入鹌鹑蛋中小火焖煮20分钟，最后大火收汁就可以出锅啦！步骤3太好吃了步骤4真心推荐步骤5成品图
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#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵,"黄秋葵,蒜瓣,干辣椒,蚝油,生抽,香醋,砂糖,食盐,食用油",5分,午餐,凉拌秋葵的做法步骤1准备食材步骤2黄秋葵洗净，切掉根部备用步骤3蒜瓣切末，干辣椒剪段备用步骤4取一碗加1.5勺蚝油，0.5勺生抽，香醋1勺，砂糖0.5勺，加2勺清水调匀制成料汁备用（因为蚝油和生抽都有咸味了，就没有另外加食盐了，如果比较重口的话，可以适当加点食盐）步骤5取一锅加入清水烧开，加少许食盐和食用油，这样可以保持菜色的翠绿哦步骤6把黄秋葵放进去焯熟，捞出沥干水份备用步骤7锅内加适量食用油烧热，加入蒜末和辣椒段下去爆香步骤8闻到香味后加入之前准备好的料汁煮开步骤9把煮开的料汁浇在焯熟的黄秋葵上，就可以开吃喽
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日食记 | 嫩煎鸡胸肉,"鸡胸肉,盐,黑胡椒粉,料酒,生抽,蒜末,淀粉,清水",5分,午餐,煎鸡胸的做法步骤1一块鸡胸肉对半横切成平均的两片，再用刀背轻轻拍松让其更松软更容易入味。步骤2鸡胸肉中加入半勺盐、1勺黑胡椒粉、3勺料酒、2勺生抽、2勺蒜末、1勺淀粉（淀粉是为了让肉更嫩，如果你是严格控可不加）搅拌均匀，腌制30分钟使其充分吸收。步骤3鸡胸肉弹嫩的关键：锅中倒入5g橄榄油中火烧热20秒，下腌好的鸡胸肉，两面各煎15秒左右使表面略微变色。步骤4接着倒入50ml清水，盖上盖子小火焖个2分钟左右至水分收干，转中火，两面各煎个20秒，至其表面呈金黄色。*用水汽焖熟鸡胸肉，肉质更嫩，鸡胸肉充分吸收水分而更加多汁。步骤5嫩煎鸡胸肉完成！
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番茄金针菇豆腐汤,"番茄,豆腐,金针菇,蒜,盐,水淀粉,水,食用油,葱",4.9分,午餐,豆腐汤的做法步骤1准备好材料步骤2番茄先在顶部切十字，用开水烫至皮开，撕去皮切成小块，嫩豆腐切小块，金针菇去根部洗净备用，蒜切末，葱切葱花步骤3锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香步骤4放入番茄翻炒至出汁步骤5加入800毫升的水步骤6大火烧开，放入嫩豆腐步骤7再次烧开，放入金针菇步骤8再次烧开时画圈方式淋入水淀粉步骤9加入盐调味步骤10再撒上葱花即可出锅步骤11成品图
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三鲜低脂汤，鲜美好喝营养全 #减一点更好#,"冬瓜,虾仁,鸡蛋,口蘑,金针菇,大蒜,小葱,海盐黑胡椒,橄榄油",5分,午餐,三鲜低脂汤的做法步骤1食材和调味都非常简单，鲜味来自食材更多哦。步骤2冬瓜去皮切厚片，口蘑去掉梗，金针菇切2段，大蒜切片，葱切碎。??口蘑的梗别扔了，切碎了炒炒吃味道更香。步骤3鸡蛋打散，不刷油直接小火摊成蛋饼。步骤4拿出以后，切成大宽条就行。步骤5锅里刷油，口蘑朝上放入小火慢慢煎，煎出满满的汁水。步骤6倒入500毫升热水，加大蒜和金针菇，转大火水煮开。步骤7再放入冬瓜片和虾仁，中火煮到冬瓜变透明。步骤8再放入鸡蛋，转小火煮大概1分钟。步骤9加海盐黑胡椒和葱花，搅匀就完成了。步骤10晚上热乎乎的喝一大碗，营养也够了，鲜味也够了，这不是挺好嘛，哈哈。步骤11午餐和晚餐都放心吃，不用担心喝不完，味道非常鲜。
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剁椒牛肉是真的香得嘞！牛肉又嫩又香辣下饭！嘎嘎香哇！,"牛肉,剁椒辣酱,葱蒜,生抽、料酒、淀粉、少许油",5分,午餐,香得嘞的做法步骤11步骤21.牛肉切片加少许油生抽、料酒淀粉各1勺（腌制10分钟，可以让肉嫩滑）.2.油热倒入牛肉炒至变色盛出.3.留底油炒香蒜未.4.加入椒辣酱，葱花.5.倒入牛肉翻炒加生抽，油炒匀.6.最后加点葱段翻炒出锅略步骤3完成
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鱼香肉丝,"里脊肉,胡萝卜,青椒,木耳,蒜,姜,食盐,料酒,白糖,陈醋,生抽,玉米淀粉,郫县豆瓣酱",5分,午餐,鱼香肉丝的做法步骤1先把肉丝腌制几分钟！步骤2切好配菜备用，碗中调料汁！步骤3翻炒，倒入料汁！步骤4炒好了，关火出锅！
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毛血旺#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#,"鸭血,千层肚,火腿肠,豆芽,干辣椒,菜籽油,姜蒜,花椒,豆瓣酱,火锅底料,葱",5分,午餐,毛血旺的做法步骤1准备食材。步骤2锅中倒入适量的水，待水沸腾加入洗干净的豆芽竹分钟起锅。步骤3煮好的豆芽装碗。步骤4锅中的水继续烧沸腾，下入千层肚煮至7分数熟。鸭血下沸水煮1分钟起锅。步骤5锅中加入适量菜籽油。步骤6等油熟烫之后，加入姜蒜末爆炒出香味。步骤7接着加入火锅料，豆瓣继续翻炒出香。步骤8然后加入适量的水。步骤9待水沸腾之后下入千层肚，火腿肠，鸭血煮至沸腾起锅装碗。步骤10锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫之后关火，下入干辣椒，花椒翻炒，开小火继续炒香关火。步骤11将葱切段放上，炒好的辣椒油淋上就可以美美的享受这道美味了。步骤12毛血旺步骤13麻辣十足。步骤14地道特别菜。步骤15毛血旺
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这样烤真的香，外酥里嫩滴,"鸡腿,调料,加入一个蛋清,抓匀腌制半小时",5分,午餐,香的做法步骤1我妈尝了一口，让我去校门口出摊!!前几天买的空气炸锅到了，今天给自己做个靠鸡丁吃，家里刚好剩了几个鸡腿，，这样烤真的香。，外酥里嫩滴，鸡腿腌制了之后很入味!大家给我冲这道菜!材料:鸡腿调料:鸡腿切丁后，加入一个蛋清+-勺料酒+-勺生抽+-勺老抽+-勺黑胡椒+两勺蒜末+-勺花椒粒+两勺干辣椒，抓匀腌制半小时做法:见图四噢鸡腿放入空气炸锅200度烤25分钟，中间记得翻两次面噢，每翻一次面都刷一层油，不然干辣椒容易烤干哦，最后一次翻面可以在加入一些干辣椒和蒜末继续烤五分钟!步骤2我妈尝了一口，让我去校门口出摊!!前几天买的空气炸锅到了，今天给自己做个靠鸡丁吃，家里刚好剩了几个鸡腿，，这样烤真的香。，外酥里嫩滴，鸡腿腌制了之后很入味!大家给我冲这道菜!材料:鸡腿调料:鸡腿切丁后，加入一个蛋清+-勺料酒+-勺生抽+-勺老抽+-勺黑胡椒+两勺蒜末+-勺花椒粒+两勺干辣椒，抓匀腌制半小时做法:见图四噢鸡腿放入空气炸锅200度烤25分钟，中间记得翻两次面噢，每翻一次面都刷一层油，不然干辣椒容易烤干哦，最后一次翻面可以在加入一些干辣椒和蒜末继续烤五分钟!步骤3我妈尝了一口，让我去校门口出摊!!前几天买的空气炸锅到了，今天给自己做个靠鸡丁吃，家里刚好剩了几个鸡腿，，这样烤真的香。，外酥里嫩滴，鸡腿腌制了之后很入味!大家给我冲这道菜!材料:鸡腿调料:鸡腿切丁后，加入一个蛋清+-勺料酒+-勺生抽+-勺老抽+-勺黑胡椒+两勺蒜末+-勺花椒粒+两勺干辣椒，抓匀腌制半小时做法:见图四噢鸡腿放入空气炸锅200度烤25分钟，中间记得翻两次面噢，每翻一次面都刷一层油，不然干辣椒容易烤干哦，最后一次翻面可以在加入一些干辣椒和蒜末继续烤五分钟!
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#夏日吃货嘉年华# 夏天多吃这菜，隔天做一次来给胃肠洗个澡,"黑木耳,胡萝卜,鸡蛋,油,五香粉,葱,六月鲜8克轻盐原汁酱油",5分,午餐,隔天做一次来给胃肠洗个澡的做法步骤1黑木耳提前泡发，去掉杂质，清洗干净。锅中加入适量的水，水开下入黑木耳焯水，可以多煮几分钟，口感好。然后捞出过冷水，控净水分。胡萝卜、葱去皮洗净。步骤2焯过水的黑木耳捞出控净水分，胡萝卜斜切菱形片。步骤3鸡蛋打散，加点料酒去腥，搅拌均匀。锅中加入适量的油，油开下入蛋液，煎至8成熟取出备用。步骤4另起油锅，爆香五香粉和葱花，下入胡萝卜翻炒至变软。步骤5下入黑木耳、少许淋点水翻炒均匀，加入盐、六月鲜8克轻盐原汁酱油调味，最后加入煎熟的鸡蛋，快速翻炒均匀。步骤6出锅装盘。
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鱼香茄子,"长茄子,猪肉馅,蒜,小红辣椒",4.8分,午餐,鱼香茄子的做法步骤1准备食材。步骤2将茄子切成约七八厘米的长条、蒜切末、小红辣椒切段、豆瓣酱剁碎备用。步骤3往茄条里撒少许盐，然后拌匀。让其腌制10分钟左右。步骤4茄子腌好后，将盆里多余的水去掉。然后撒适量的干玉米淀粉拌匀备用。步骤5取一只干净的小碗，然后依次放入玉米淀粉、糖、鸡精、生抽、醋，再倒入半碗清水，调成碗汁备用。步骤6锅中加入适量的油，油热后将茄条依次放入锅中煎炸至表面微黄后盛出备用。步骤7另换一只锅，锅中加入少许底油，然后将肉馅倒入锅中煸炒。步骤8煸炒至肉馅变白成熟，加入豆瓣酱、小红辣椒煸炒匀均。步骤9加入蒜末煸炒出香味。步骤10将茄条放入锅中煸炒。步骤11将碗汁倒入锅中，大火烧开后翻炒匀均。然后关火淋少许香油即可装盘。
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豆角烧土豆,"豆角,土豆,去皮猪肉（肥瘦）",4.8分,午餐,豆角烧土豆的做法步骤1备好食材，豆角去筋泡水洗净，土豆去皮洗净，猪肉解冻步骤2猪肉切粗条步骤3豆角切段，土豆切比豆角粗的条，这样才能熟到一起去，葱切葱花，姜切末步骤4锅内加植物油，温热的时候放入猪肉中小火煸黄、煸出油，放入姜末和料酒去腥步骤5加葱花爆香，放酱油提色步骤6倒入豆角和土豆步骤7大火煸炒至豆角变深绿步骤8倒入刚要没过食材大碗清水，盖上盖子大火烧开，中火咕嘟步骤9中途要翻面，收到汤汁少许，加入盐提味步骤10加入蒜末翻炒均匀即可出锅
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家庭版宫保鸡丁,"鸡腿,花生,胡萝卜,黄瓜",5分,午餐,宫保鸡丁的做法步骤1准备好所需要的食材步骤2鸡腿剔除骨头后，切小块步骤3鸡肉中放入适量黑胡椒粉步骤4加一勺生抽，一勺料酒步骤5一勺蚝油，一勺淀粉步骤6混合均匀后，腌制二十分钟入味步骤7胡萝卜，黄瓜切丁步骤8生姜切片备用步骤9调酱汁，生抽两勺，老抽一勺步骤10白醋一勺，白糖一勺步骤11食盐4克，淀粉一勺步骤12半碗水，调开备用步骤13热锅凉油，下入腌制好的鸡丁，炒熟盛出步骤14花生米小火炒熟备用步骤15锅中加少许底油，下入适量郫县豆瓣酱，炒出红油，下姜片步骤16下胡萝卜丁翻炒成熟步骤17放入黄瓜丁步骤18熟花生，鸡丁翻炒步骤19最后倒入之前调好的酱汁，炒到浓稠出锅即可步骤20成品图01步骤21成品图02
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#东古525掌勺节#黄焖鸡(正宗做法),"走地鸡,香菇,土豆,青红椒,金针菇,葱姜蒜,干辣椒花椒,八角香叶,黄豆酱",5分,午餐,黄焖鸡的做法步骤1走地鸡半只（三黄鸡、清远鸡、文昌鸡均可），切成大块，2勺生抽，2勺料酒，1勺老抽，少许胡椒粉、姜丝，提前腌制15分钟；8朵干香菇，提前用温水泡发，泡发香菇的水不要倒掉；土豆去皮切滚刀块；青红椒各1个，切大块。葱姜蒜适量（大葱、小葱或红葱头均可）八角、香叶各2个，干辣椒花椒少许。步骤2锅中倒油，撒上一点薄盐，可以防止鸡肉粘锅，锅热下入鸡块翻炒，炒出水汽，炒至两面金黄；（鸡肉不推荐焯水，尤其是新鲜的鸡，因为焯水后鸡的风味会大幅减少，而且鸡肉容易柴，提前用清水把血水洗净即可，而且煎的过程本身也可以去腥）步骤3将炒好的鸡肉拨之一边，倒入一勺冰糖、葱姜蒜、干辣椒花椒、八角香叶。（不用单独炒糖色，一起炒就行，炒至冰糖融化，香料出香味）步骤4留出一小块地方，先下入2大勺黄豆酱爆香，再加入1勺生抽、1勺老抽，2勺米酒，进一步给鸡块上色（黄豆酱炒过，香气才能充分被激发）步骤5倒入热开水，加入少许胡椒粉，一茶匙盐，焖煮15分钟。（汤汁尝起来要略咸，鸡肉才能入味。步骤6再倒入泡发的干香菇，及一碗泡发香菇的水，适量盐调节咸淡。步骤7将土豆铺在砂锅底部。步骤8炖好的鸡块及汤汁全部转入锅中，再炖煮10分钟，将土豆焖熟，可以适当根据颜色补一点老抽。步骤9加上青红椒，大火收一收汁，开盖焖煮2分钟左右，保留一些汤汁，拌饭特别好吃。步骤10出锅，太香啦！
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麻辣鱼片,"黑鱼片（菜市场处理好）,葱，姜，黑胡椒，料酒,蒜片，花椒，干辣椒（不吃辣慎重）,生抽，盐，白糖",,午餐,麻辣鱼片的做法步骤1麻辣鲜香步骤21.黑鱼片洗净加葱姜?生抽、料酒各1勺?少许黑胡椒?半勺淀粉抓拌均匀腌制25分钟.2.油热下锅炸至定型金黄捞出，留底油炒香蒜瓣，花椒干辣椒.步骤33.倒入鱼片加1勺生抽，少许盐白糖炒入味，最后加入葱段翻炒均匀出锅咯步骤4今天晚餐长这样
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#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天,"大米,牛排,干香菇,洋葱,胡萝卜,腊肠,豌豆,玉米粒,老抽,生抽,盐,黑胡椒粉",5分,午餐,焖饭的做法步骤1干香菇洗净泡发，泡香菇的水不要倒，后面留着有用。胡萝卜切成小块，香菇切丁。步骤2洋葱切小块，牛排解冻后切小块。步骤3先用黄油把牛排煎到表面变色。步骤4放入所有食材，加两勺生抽一勺老抽一勺蚝油一小勺盐和黑胡椒粉，快速翻炒几下就可以出锅（就是给所有食材过下油不要长时间翻炒牛排会咬不动）步骤5电饭煲里先放米然后把炒好的食材倒入加比平时略少的水，我用的是泡香菇的水，蒸饭会有一些香气。就用平时蒸饭的档，剩下的就交给电饭煲了。步骤6做好后洒点葱花搅拌一下就可以吃啦米饭也非常进味一大锅全家都够吃了。
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#秋天怎么吃#糖醋里脊,"里脊肉,白芝麻,米饭,玉米淀粉（裹里脊肉）,里脊肉腌料：盐,白胡椒粉,料酒,鸡蛋,淀粉,酱汁：清水,白醋,生抽,番茄酱,白糖,淀粉,食用油",5分,午餐,糖醋里脊的做法步骤1里脊肉切成条步骤2少许盐步骤3少许白胡椒粉步骤4一勺料酒步骤5一个鸡蛋步骤6一勺淀粉，搅拌均匀腌制半小时步骤7现在做酱汁，3勺清水步骤82勺白醋步骤91勺生抽步骤104勺番茄酱步骤112勺白糖步骤12一勺淀粉步骤13搅拌均匀备用步骤14腌制好以后裹上淀粉步骤15锅中油烧热，放入里脊肉炸4分钟捞出步骤16再倒入锅中复炸一分钟步骤17锅中留底油，倒入酱汁，烧至冒泡关小火步骤18倒入里脊肉翻炒，让里脊肉全部裹上酱汁步骤19撒上白芝麻即可步骤20酸甜开胃步骤21超级好吃下饭
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破防了家人们，这样做出来是真的香!!,"鸡蛋,葱,姜,干辣椒,八角,啤酒",,午餐,香的做法步骤1破防了家人们，这样做出来是真的香!!别再经常吃水煮鸡蛋啦，试试这道虎皮鸡蛋吧!!真的好香啊!外焦里糯，酱汁浓郁，Q弹有嚼劲，简单又好吃，一起来试试吧~食材:鸡蛋、葱、姜、干辣椒、八角、啤酒做法:如图所示~步骤2破防了家人们，这样做出来是真的香!!别再经常吃水煮鸡蛋啦，试试这道虎皮鸡蛋吧!!真的好香啊!外焦里糯，酱汁浓郁，Q弹有嚼劲，简单又好吃，一起来试试吧~食材:鸡蛋、葱、姜、干辣椒、八角、啤酒做法:如图所示~步骤3破防了家人们，这样做出来是真的香!!别再经常吃水煮鸡蛋啦，试试这道虎皮鸡蛋吧!!真的好香啊!外焦里糯，酱汁浓郁，Q弹有嚼劲，简单又好吃，一起来试试吧~食材:鸡蛋、葱、姜、干辣椒、八角、啤酒做法:如图所示~
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茄汁大虾,"海虾,大蒜,番茄酱（酱汁）,白糖（酱汁）,清水（酱汁）,生姜,料酒,白胡椒粉,盐,植物油",5分,午餐,茄汁大虾的做法步骤1海虾剪掉虾须和虾枪，冲洗干净后开背，去虾线。步骤2姜切丝，调入料酒和白胡椒粉抓匀大虾腌制15分钟左右。步骤3大蒜切末。步骤4炒锅中倒入多一些的植物油，放入大虾煎炒至变红，两面焦黄，盛出备用。步骤5炒锅中留煎炒大虾的底油，放入蒜末小火炒香。步骤6调入4汤匙清水、2汤匙白糖、4汤匙番茄酱和适量盐炒匀至微微冒泡。步骤7倒入大虾翻炒，使大虾均匀裹上酱汁即可出锅。步骤8成品～步骤9成品～步骤10成品～
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#浓情端午 粽粽有赏#茄汁金针菇,"金针菇,番茄,葱,盐,植物油,白砂糖,蒜末",,午餐,茄汁金针菇的做法步骤1准备好材料步骤2西红柿洗净后用小刀在底部划十字口步骤3蒸箱里的水箱加入适量清水，以100摄氏度预热步骤4把西红柿放入预热好的蒸箱中层蒸5分钟步骤5金针菇去根部，放入沥水篮里用清水冲洗干净并弄散开来步骤6把蒸好的西红柿去皮，并将西红柿切碎步骤7烹饪锅里称入20克植物油步骤8把蒜末、番茄酱、盐、白砂糖和西红柿碎放入烹饪锅里步骤9盖上锅盖，按红烧功能键大火烧4分钟步骤10打开锅盖，放入洗净的金针菇步骤11盖上锅盖，按红烧功能键大火烧6分钟步骤12出锅装盘，撒上切斜刀的小葱段即可步骤13完成步骤14近看步骤15美味
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排骨炖土豆,"排骨,土豆,葱,姜,蒜,冰糖,八角,桂皮,香叶,干红辣椒,料酒,生抽,老抽,鸡精,盐,水,食用油",4.9分,午餐,排骨炖土豆的做法步骤1准备好材料步骤2排骨斩小块焯掉血水后冲洗干净备用，土豆去皮洗净切成小块放入清水中备用，姜切片，蒜切片，葱切葱花，备齐香料步骤3锅中倒入适量的食用油烧热，放入冰糖翻炒至融化变成焦黄色步骤4放入排骨翻炒至上糖色步骤5放入葱姜蒜和八角、桂皮、香叶、干红辣椒翻炒出香味步骤6加入料酒步骤7加入生抽步骤8加入老抽步骤9翻炒至上色步骤10加入适量的清水，没过食材即可步骤11大火烧开转小火炖煮30分钟步骤12加入土豆，继续小火炖煮10-15分钟步骤13炖煮肉烂土豆软糯时加入鸡精步骤14加入盐调味步骤15再转大火收汁即可步骤16成品图
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凉拌腐竹#做道懒人菜，轻松享假期#,"腐竹,花生米,黄瓜,木耳,蒜,小米辣,香菜,盐,鸡精,白糖,味极鲜酱油,蚝油,香醋,香油",5分,午餐,凉拌腐竹的做法步骤1准备食材。步骤2腐竹和木耳提前泡发备用。步骤3黄瓜洗净拍一下至松散，然后切段。步骤4蒜切末，香菜切小段，小米辣切圈备用。步骤5用味极鲜酱油，蚝油，香醋，白糖，盐，鸡精，香油调一碗料汁（根据个人口味调整用量）。步骤6泡发的腐竹和木耳入开水焯2-3分钟。步骤7沥水捞出。步骤8锅中少量油，冷锅冷油下花生米。步骤9中小火不停晃动锅子炒至花生米外皮爆开，炒出香味。步骤10把所有准备好的配菜都放进容器中。步骤11倒入调好的料汁拌匀。步骤12装盘。步骤13成品。步骤14夏天消暑的下酒菜。
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手撕包菜#德国MIJI爱心菜#,卷心菜,4.9分,午餐,手撕包菜的做法步骤1卷心菜洗净后，手撕成小片，备好葱、姜、辣椒步骤2锅内油热后，下入葱姜爆出香味步骤3倒入包菜叶和辣椒翻炒步骤4炒至七成熟时，倒入适量生抽，和盐继续翻炒步骤5至八、九成熟即可出锅
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#秋天怎么吃#凉拌藕片,"藕,辣椒面,白芝麻,蒜,香葱,食用油,芝麻香油,生抽,香醋,花椒油,白糖,盐",5分,午餐,凉拌藕片的做法步骤1藕切片步骤2用水清洗干净步骤3放入升降电火锅中用水煮2分钟步骤4捞出步骤5碗中放入芝麻，辣椒面，蒜末，香葱步骤6食用油烧热倒入步骤7一勺芝麻香油步骤8生抽3勺步骤9醋2勺步骤10一点点花椒油步骤11白糖一点点步骤12盐一点点步骤13搅拌均匀步骤14将酱料倒入藕片中翻拌均匀步骤15超级下饭呢步骤16上桌就光盘
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超美味的油焖大虾,"大虾,生抽,老抽,白醋,白糖,蒜,料酒,食盐",5分,午餐,油焖大虾的做法步骤1大虾清洗干净，放入盆中步骤2剪去虾须，挑出虾线步骤3大虾中加少许料酒，放入少许食盐腌制一会步骤4大蒜切末，锅烧热下入少许底油，下蒜末炒香步骤5下入腌制好的大虾步骤6翻炒出虾油步骤7加入一勺生抽，加一勺老抽上色步骤8淋入一勺白醋步骤9再加入大半勺的白糖，翻炒步骤10最后下入少许水，炖煮到收汁即可步骤11成品图
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皮蛋豆腐,"内酯豆腐,姜蒜,白糖,醋,生抽,皮蛋,香油",4.8分,午餐,皮蛋豆腐的做法步骤1内酯豆腐最好放冷冻半小时让它稍稍定型，这样容易完整的倒出来。步骤2姜蒜切碎末步骤3姜蒜末放碗里，加一勺白糖，2勺醋，一勺生抽，适量盐，几滴香油调匀。皮蛋切丁。步骤4豆腐都出来切方块装盘。步骤5皮蛋铺豆腐上面，浇上料汁。步骤6撒上葱花即可步骤7要用勺子吃的哈
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#硬核菜谱制作人#凉拌芦笋,"芦笋,大蒜、小米椒，白芝麻,盐、油,生抽,醋,蚝油,糖,凉白开",5分,午餐,凉拌芦笋的做法步骤1先来烧点开水步骤2芦笋切掉老根，洗净！菜场有这种细细的芦笋，很嫩步骤3水开滴几滴油步骤4倒入芦笋烫一下步骤5加一点盐，烫至变色，稍微有点软，捞出过一下凉水，摆盘！步骤6小碗中加入蒜末、小米椒、熟芝麻，倒入烧冒烟的热油。步骤7加点生抽和醋步骤8一勺蚝油步骤9少许糖和凉白开，拌匀步骤10倒在芦笋上步骤11简单又美味的凉拌菜就做好啦！步骤12酸辣又开胃，真的好好吃啊！步骤13我一个人干掉一大盘
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凉拌茄子,"茄子,大蒜,生抽,陈醋,盐,葱花,玉米油,红油辣椒",5分,午餐,凉拌茄子的做法步骤1茄子洗干净去头尾！步骤2切短上锅大火蒸熟，15分钟左右！步骤3稍微凉一点后撕成条！步骤4大蒜切细沫撒点盐腌两三分钟，小葱头切细放进碗里，烧点热油浇进去！步骤5生抽，香醋，红油辣椒放进去搅拌均匀！步骤6淋在撕好的茄子上！步骤7撒点葱花？步骤8拌一下开吃吧，非常下饭！
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#童年不同样，美食有花样#土豆丝饼,"土豆,葱花,麻辣粉（辣椒、花椒、椒盐、孜然）,淀粉,盐",4.9分,午餐,土豆丝饼的做法步骤1土豆去皮，擦丝、不用洗，直接拌调料步骤2加一勺麻辣粉，里面有花椒、辣椒、孜然、椒盐步骤3来2勺葱花步骤4少许盐步骤52勺淀粉，土豆几个就放几勺，中号土豆步骤6搅拌均匀步骤7料理锅中放少许油，舀一勺洋芋丝，用勺子压扁摊平步骤8再用筷子整成圆饼状。步骤9中火煎，煎至2面金黄就可以啦！步骤10装盘开吃！香气四溢啊！步骤11香香脆脆的、好好次！步骤12喜欢吗？动手试一下哦！
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红烧冬瓜,"冬瓜,姜,大蒜,红椒,香葱,蚝油,生抽,老抽,白糖,淀粉",4.9分,午餐,红烧冬瓜的做法步骤1准备好食材。步骤2冬瓜去皮切厚片。步骤3锅中烧开水倒入冬瓜。步骤4煮十分钟捞出。步骤5姜切片，葱切末，蒜切碎，辣椒切圈。步骤6调料汁：煮冬瓜的同时准备料汁，2勺生抽?半勺老抽?1勺蚝油?1勺白糖?1勺淀粉?半碗水调匀。步骤7起锅热油，加入葱白姜蒜辣椒爆香。步骤8加入冬瓜。步骤9倒入调好的料汁。步骤10煮两分钟，无敌好吃的冬瓜就做好啦。步骤11成品。步骤12无敌美味。步骤13好吃到停不下来。步骤14来吃呀～
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日食记 | 京酱肉丝,"猪里脊肉,蛋清,料酒,盐,白砂糖,白胡椒粉,淀粉,食用油,老抽,生抽,清水,甜面酱,黄瓜,京葱,千张豆皮",4.9分,午餐,京酱肉丝的做法步骤1250g猪里脊肉洗净切丝（肉丝不要太厚），加1个蛋清、1勺料酒，少许盐、白砂糖、白胡椒粉和淀粉，顺时针搅拌上浆，腌个20分钟。步骤2热锅，倒入3勺食用油，下腌好的肉丝炒至变色后捞出，备用。步骤31勺料酒、1勺老抽、1勺生抽、少许清水和2勺甜面酱调成一碗酱汁。步骤4锅内留1勺底油，倒入酱汁炒香。步骤5下炒好的肉丝翻炒均匀至汤汁浓稠后关火，京酱肉丝完成！步骤61根黄瓜切丝，1根京葱葱白切丝（一般没有胡萝卜，不过我喜欢吃，所以又加了胡萝卜丝）。2张千张豆皮切10厘米左右的正方形后，焯水备用。步骤7取1张千张豆皮，两边对角处放入适量切好的京葱丝、黄瓜丝和肉丝（图中胡萝卜丝只是我个人喜好，可以不加），对角卷起后一边卷。
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家常麻婆豆腐,"嫩豆腐,肉末,葱,蒜,姜,老抽,郫县豆瓣酱,胡椒粉,糖,花椒,花椒粉,清水,水淀粉",4.9分,午餐,麻婆豆腐的做法步骤1准备食材，葱姜蒜切碎步骤2猪肉剁成末，豆腐切成小正方形（豆腐忘记拍图了）步骤3起锅烧油，加入肉末翻炒至变色微黄步骤4加入郫县豆瓣酱炒出红油步骤5倒入葱姜蒜花椒炒香步骤6加入老抽翻炒步骤7加入清水，加胡椒粉和糖煮五分钟步骤8倒入豆腐块大火煮开，转中小火盖盖子闷煮8分钟左右步骤9最后淋上水淀粉煮一分钟（水淀粉：1勺淀粉+3勺水搅匀）步骤10出锅后表面撒上均匀的花椒粉和葱花即可步骤11麻辣鲜香，汤汁拌饭超好吃
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农家小炒肉,"五花肉,红辣椒,青辣椒,姜,大葱,蒜子,老抽,生抽,花椒,鸡粉,料酒",4.9分,午餐,小炒肉的做法步骤1五花肉洗净切薄片。步骤2青、红辣椒切片，姜、葱、蒜切片。步骤3锅洗净擦干，适量油下锅，倒入五花肉、料酒，大火翻炒。步骤4五花肉煸炒微焦，放入姜、葱、蒜、花椒、老抽，快速炒匀。步骤5五花肉炒匀酱色，倒入青红辣椒、放入适量盐继续大火翻炒。步骤6青红辣椒八分熟，淋入生抽，水淀粉勾芡，鸡粉调味炒匀，即可起锅装盘。步骤7完成?
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芹菜炒牛肉 #嗨Milk出山食谱#,"牛肉,芹菜",4.8分,午餐,芹菜炒牛肉的做法步骤1备好材料步骤2牛肉切薄片，加盐、白糖和少许鸡粉拌匀，淀粉加适量水调匀加入牛肉中抓匀，再加油拌匀锁住水分，腌制30分钟步骤3芹菜切段步骤4葱、姜、蒜、泡椒备好步骤5炒锅中热油，放入牛肉滑炒变色后盛出步骤6锅中再加点油，放入葱姜蒜炒出香味步骤7再加入泡椒和芹菜略炒步骤8最后加入牛肉和葱段炒匀，加盐和酱油调味即可出锅
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#向往的生活 就是外婆乡#红烧肉,"五花肉,小葱,生姜,干红辣椒,八角,桂皮,金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,白砂糖,红烧酱油,冰糖,盐",5分,午餐,红烧肉的做法步骤1五花肉凉水入锅，加入料酒焯水后冲洗干净。步骤2切成小块。步骤3准备好小葱、姜片、干红辣椒、八角和桂皮。步骤4炒锅内倒入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，这款菜籽油味道纯正炒菜特别香。步骤5加入白砂糖，小火炒出糖色。步骤6下入五花肉煸炒出油脂。步骤7下入小葱、姜片、干红辣椒、八角和桂皮炒出香味。步骤8根据自己的口味加入红烧酱油翻炒增香上色。步骤9加入冰糖翻炒至冰糖融化。步骤10加入没过肉肉的开水，放盐调味，大火烧开以后转中火炖一个小时。步骤11时间到以后捞出小葱不要。步骤12大火收汁即可出锅。步骤13装盘撒上葱花。步骤14入口即化的红烧肉。步骤15味道好极了！
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虾仁炒西兰花,"西兰花,鲜虾,胡萝卜,料酒,胡椒粉,味极鲜酱油,盐,油,糖,大蒜",4.8分,午餐,虾仁炒西兰花的做法步骤1将鲜虾洗净，拨壳、去虾线；步骤2在拨好的虾仁中加入适量胡椒粉，料酒、味极鲜酱油腌制片刻；步骤3将西兰花、胡萝卜洗净，切块；步骤4准备一锅清水，放入切好的西兰花，加入适量盐，色拉油，开大火煮开（这样能使西兰花保持翠绿颜色）步骤5煮至西兰花变色，捞出沥干水分；步骤6热锅倒油，加入大蒜末，腌制好的虾仁，煸炒至金黄色；步骤7加入切好的胡萝卜片翻炒一下；步骤8加入焯熟的西兰花；步骤9加入适量盐、糖，翻炒片刻即可出锅！步骤10成品；步骤11成品2
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肉末烧茄子,"紫茄子,猪肉末,蒜,葱,青辣椒,酱油,糖,料酒,胡椒粉,盐,鸡精,食用油",4.8分,午餐,肉末烧茄子的做法步骤1备好所需食材步骤2茄子洗净后切成长条步骤3上锅蒸熟备用步骤4葱切成葱花，蒜切蒜末，青辣椒切小丁步骤5锅里倒入少许食用油烧热，放入蒜末，葱花爆香步骤6放入猪肉馅，加入少许胡椒粉，料酒翻炒步骤7炒熟后放入蒸好的茄子步骤8加入少许糖，酱油翻炒均匀步骤9在放入青椒丁翻炒两下步骤10加入少许盐，鸡精调味既可步骤11成品图
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想告诉全世界!豆角这样做真的巨巨巨下饭!!,"豆角,肉末,蒜末,葱花",5分,午餐,"巨巨巨下饭的做法步骤1想告诉全世界!豆角这样做真的巨巨巨下饭!!豆角炒肉末泰好吃啦!又香又辣!拌米饭 绝啦着一不小心吃了两大碗!太费 米饭了!做法简单，姐妹们赶紧试试儿感记得多闷米饭不然不够吃哈~食材:豆角、肉末、蒜末、葱花做法:如图所示~步骤2想告诉全世界!豆角这样做真的巨巨巨下饭!!豆角炒肉末泰好吃啦!又香又辣!拌米饭 绝啦着一不小心吃了两大碗!太费 米饭了!做法简单，姐妹们赶紧试试儿感记得多闷米饭不然不够吃哈~食材:豆角、肉末、蒜末、葱花做法:如图所示~步骤3想告诉全世界!豆角这样做真的巨巨巨下饭!!豆角炒肉末泰好吃啦!又香又辣!拌米饭 绝啦着一不小心吃了两大碗!太费 米饭了!做法简单，姐妹们赶紧试试儿感记得多闷米饭不然不够吃哈~食材:豆角、肉末、蒜末、葱花做法:如图所示~"
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爆炒猪肝,"猪肝,洋葱,青椒,红椒,淀粉,料酒,糖,盐,蚝油,生抽,老抽,姜,蒜头,干辣椒,青蒜叶",4.9分,午餐,爆炒猪肝的做法步骤1猪肝在清水中浸泡半小时后捞出，剪去白色筋，切成均匀的薄片，尽量薄一点。步骤2切好的猪肝加一勺盐(平时炒菜的两倍量)、少许糖、2勺料酒、2勺淀粉，生姜3片、蒜头1瓣。步骤3搅拌均匀，腌制15分钟步骤4准备一锅水烧开，水要多一点，完全没过猪肝。放入腌好的猪肝，只要等猪肝变粉红色时，立刻捞出冲洗干净。*这里的焯水时间一定要短，放入猪肝翻拌一下就可关火，不用等水再开。也不要等猪肝变全白，全白就老了步骤5准备半个洋葱，四分之一个青椒，四分之一个红椒，切小块。锅内放油，油温7成热时，放入剩下的姜片和蒜瓣、洋葱、2个干辣椒，炒出香味。步骤6接着放青椒红椒，煸炒至断生。步骤7倒入沥干水的猪肝，加一勺生抽、几滴老抽、少许蚝油、少许白糖、少许料酒。*酱汁可以提前调好，炒的时候就不用手忙脚乱啦。步骤8加入青蒜苗，翻炒均匀，淋一点水淀粉，关火。*翻炒动作必须快，不然容易炒老步骤9好吃的爆炒猪肝就完成啦！
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辣炒花蛤,花蛤,4.8分,午餐,辣炒花蛤的做法步骤1准备食材。花蛤800克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、香菜适量、香葱适量。步骤2准备一个大一点的盆子，然后往盆中放入少许清水，再放入2勺盐，搅拌至盐融化。步骤3将花蛤中个别壳坏掉的，不新鲜的挑出来扔掉。其余的放入盆中，浸泡2个小时让其吐沙。步骤4将干辣椒剪成段儿、葱姜蒜切末、香菜切末、香葱切末备用。步骤5烧一锅开水，然后将花蛤放入锅中煮30秒，直至花蛤微微张开，然后捞出再次冲洗两遍。步骤6锅中倒入适量的油，油热后将红辣椒放入锅爆出香味，然后往锅中放入1勺郫县豆瓣酱，1勺豆豉煸炒出红油。步骤7将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。步骤8将花蛤放入锅中煸炒匀均。步骤9往锅中放入1勺生抽、2勺料酒、1勺白糖翻炒匀均，然后盖上锅盖焖2分钟左右，直至花蛤全部张开。步骤10将香菜末、香葱末放入锅中翻炒匀均，然后即可关火。
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#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁,"鸡胸肉,胡萝卜丁,黄瓜丁,盐,糖,甜面酱,黄豆酱,胡椒粉,淀粉,料酒,姜蒜",5分,午餐,酱爆鸡丁的做法步骤1鸡胸肉切成小丁，加盐、料酒、胡椒粉、淀粉抓匀，腌10分钟。步骤2黄瓜、胡萝卜切丁。姜蒜切片。步骤3甜面酱、黄豆酱、糖加适量水，搅拌成酱汁。步骤4锅中油热后，温油滑炒鸡丁，至鸡肉发白，盛出备用。步骤5下入胡萝卜丁煸炒，盛出备用。步骤6锅中余油，下入姜蒜爆香。步骤7加入酱汁煸炒至粘稠状。步骤8快速放入鸡丁、黄瓜丁、胡萝卜丁翻炒均匀。步骤9成品装盘。
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肉末豆腐#每一道菜都是一台时光机#,"嫩豆腐,里脊肉,蒜,葱,油,老抽,盐,水,水淀粉",4.9分,午餐,肉末豆腐的做法步骤1准备好食材，里脊肉(比较嫩)，豆腐，蒜，葱步骤2里脊肉剁碎，豆腐切小块步骤3油热放入里脊肉，炒一会，给小半勺老抽，翻炒上色步骤4给150毫升水煮开步骤5放入豆腐步骤6继续煮，给点盐，步骤7差不多起锅给点水淀粉就好了(一勺淀粉加2勺水，拌匀就是水淀粉)步骤8洒上葱花，，很鲜美，给宝宝拌饭吃再好不过了步骤9一次吃掉一碗饭
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快手糖醋排骨,排骨,4.9分,午餐,糖醋排骨的做法步骤1排骨提前洗净浸泡去血水，冷水入锅焯，开锅后煮5分钟，沥干水分备用；步骤2锅中少许底油爆香姜片；步骤3放入排骨，小火煸至表面变色微焦；步骤4烹入一勺料酒，加入酱油；步骤5再烹入醋和糖；步骤6翻炒均匀；步骤7倒入没过排骨的水，中小火25min；步骤8撒少许盐调味，大火收汁，步骤9撒芝麻装饰，出锅。
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鸡翅烧土豆,"鸡中翅,土豆,青椒,姜,香料,葱,生抽、老抽,盐,五香粉,料酒,花椒",5分,午餐,鸡翅烧土豆的做法步骤1鸡中翅洗干浄两面各划上几刀。步骤2加入生抽一勺、料酒一勺、姜丝和五香粉少许，腌制30分钟。步骤3准备好土豆及调料。步骤4锅内放油，加入葱头、姜、大蒜、干辣椒煸香后，放入鸡翅煎一下。步骤5然后加入花椒、香料、土豆炒香。步骤6最后加入青椒、一勺老抽再煸炒一下。步骤7加入刚好没过土豆和鸡翅的清水，炖煮20分钟左右，直到土豆炖软。步骤8起锅前加入葱段，味道棒棒哒！
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醋溜白菜,"大娃娃菜,干辣椒,大蒜,小葱,米醋,生抽,鸡精,盐",5分,午餐,醋溜白菜的做法步骤1娃娃菜洗净，用刀斜着削成大片。步骤2小葱洗净切段。大蒜切片。干辣椒切段。步骤3热锅冷油，小火爆香蒜片和干辣椒段。步骤4放入娃娃菜，调大火翻炒。步骤5炒到娃娃菜变软后，调入生抽、鸡精和盐稍炒一会儿后再沿着锅边淋入米醋。步骤6放入小葱段炒匀关火出锅。步骤7成品。
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#肉食主义#酱焖大骨,"大棒骨,料酒,葱姜蒜,黄豆酱,生抽,蚝油,老抽,炖肉香料包",5分,午餐,酱焖大骨的做法步骤1买回来大骨放入水中浸泡30分钟，用清水清洗干净。步骤2冷水下锅加姜葱、料酒焯水。步骤3然后洗净放入锅中。步骤4葱姜蒜、黄豆酱、生抽、老抽、蚝油、料酒、炖肉香料包。步骤5加满开水，盖上盖子，水开小火炖1个半小时大火收汁就可以出锅了。步骤6酱香浓郁，软烂脱骨。
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吮指「蒜香排骨」,"排骨,蒜蓉,姜片,料酒,盐,酱油,蚝油,孜然粉,白砂糖,椒盐粉,食用盐,麻油,食用油,生粉",5分,午餐,蒜香排骨的做法步骤1先展示个成品～嘻嘻步骤2主角就是排骨和蒜头～步骤3如图所示加入调味料腌制排骨～步骤4炸一颗蒜末水，泡排骨，最少30分钟～2小时味道更好～步骤5起锅烧油炸排骨，我是用小火炸的排骨，慢慢炸不容易焦，油也不会溅的太厉害，炸至两面金黄就好啦～步骤6看着就有食欲～步骤7我先帮你们尝尝～
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秋葵炒鸡蛋#让爱不负好食光#,"秋葵,鸡蛋,盐,蒜,葱",5分,午餐,秋葵炒鸡蛋的做法步骤1准备食材，秋葵冷水冲洗干净备用。步骤2洗干净的秋葵切去根和尖，依次切完。步骤3蒜拍碎，去皮再切碎。步骤4锅中加入水，大火烧开，再加入少许盐。滴几滴食用油。步骤5把全部切好的秋葵焯水30秒捞出立即过冷水。步骤6秋葵切段。步骤7鸡蛋打在碗里，加入切碎的葱花。步骤8加入盐(根据个人口味放)用筷子打散。步骤9所有食材准备工作完成。步骤10锅中加入食用油，油温7成时倒入蛋液，转小火煎蛋饼。步骤11将煎好的蛋饼用铲子切块，盛出备用。步骤12锅中再加入食用油，倒入蒜炒香。步骤13加入切好的秋葵，加入一勺盐。步骤14再加入糖小火翻炒均匀。步骤15加入鸡蛋翻炒均匀，可以出锅。步骤16装盘，我放了几颗枸杞点缀。步骤17喜欢吃辣的可以放些红辣椒。
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这个做法绝了啊啊，比路边摊还好吃!!,土豆,5分,午餐,"这个做法绝了啊啊的做法步骤1勺孜然粉、1勺椒盐、一丢丢鸡精，抓拌均匀、火腿:火腿切花刀，步骤2勺油、2勺辣椒面、1勺孜然粉、1勺椒盐、一丢丢鸡精，抓拌均匀、火腿:火腿切花刀，2勺油、2勺辣椒面、1勺孜然粉、一点点糖、一点点鸡精，抓匀做法:做法见图五噢，巨巨巨好吃 ，大 家快去试试!步骤3这个做法绝了啊啊，比路边摊还好吃!!今天又来霍霍空气炸锅啦，今天做了个巨好吃的炸 土豆火腿肠!一整个香住我啦! 做法还简单，切块放入空气炸锅即可，土豆烤得糯糯的土豆:土豆削皮洗净切滚刀块，2勺油、2勺辣椒面、1勺孜然粉、1勺椒盐、一丢丢鸡精，抓拌均匀、火腿:火腿切花刀，2勺油、2勺辣椒面、1勺孜然粉、一点点糖、一点点鸡精，抓匀做法:做法见图五噢，巨巨巨好吃 ，大 家快去试试!"
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爽口凉拌黄瓜#爽口凉菜，开胃一夏！#,"黄瓜,姜,大蒜,干辣椒,小香葱,花椒,糖,盐,醋,味极鲜,生抽,耗油,鸡精",5分,午餐,凉拌黄瓜的做法步骤1黄瓜洗净，用厨房纸擦干水份。步骤2洗净后，掐头去尾，切成小条。步骤3撒入一茶匙盐拌匀腌制30分钟让它出一下水。步骤4干辣椒切段，姜切丝，葱切段，蒜切片，干花椒2克，都准备好。步骤5碗中倒入醋，生抽，耗油，味极鲜，糖，鸡精搅拌均匀。步骤6锅中倒入适量油，大概是2汤匙的量。步骤7油烧热后转小火倒入葱姜蒜，干辣椒，花椒炒出香味。步骤8炒出香味后关火，趁热倒入第5步中拌好的调味汁拌匀。步骤9将腌好的黄瓜条控掉腌出的水份后倒入锅中拌匀即可。可以马上吃，也可以倒入碗中裹上保鲜膜，腌个1小时再吃，腌的期间可以搅拌两三次让它更入味。步骤10我用的汤匙和茶匙，就是平时喝粥的勺子和调料盒里的小勺。
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#网红美食我来做#番茄金针菇肥牛,"肥牛卷,金针菇,番茄,蒜,姜,生抽,番茄酱,盐,水,食用油",4.9分,午餐,金针菇肥牛的做法步骤1准备好材料步骤2肥牛卷下锅去掉血沫捞出备用，番茄去皮切小块，金针菇去根部洗净撕成小朵，姜切末，蒜切末步骤3锅中倒入适量的食用油烧热，再放入蒜末和姜末炒出香味步骤4放入番茄翻炒至出汁步骤5加入生抽步骤6加入番茄酱步骤7再根据个人口味加入盐步骤8加入2碗水步骤9大火烧开放入金针菇煮3分钟步骤10再放入肥牛卷煮2分钟即可关火步骤11成品图
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土豆牛腩,"牛腩块,土豆,胡萝卜,大葱,八角,生姜,干辣椒,冰糖,料酒,生抽,老抽,黄豆酱,盐,啤酒",5分,午餐,土豆牛腩的做法步骤1牛腩切块冷水下锅加入姜、葱、料酒，水开捞出血沫，然后再牛肉捞出再放入温水里洗净步骤2油热炒至焦黄，放入生抽、蒜、姜、黄豆酱、干辣椒，八角，香叶、老抽，盐炒均匀步骤3倒入一瓶啤酒，然后加入开水，盖上盖子煮1小时步骤4加入土豆胡罗卜煮10分钟，最后撒上葱花哦就可以出锅了
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#好吃不上火#葱油拌面,"面条,小葱,生抽,老抽,白糖,大蒜",5分,午餐,葱油拌面的做法步骤1准备好所有食材。步骤2葱切长段，大蒜切片。步骤3调酱汁：5勺生抽?2勺老抽?1勺白糖调匀备用。步骤4热锅凉油，下入葱段和蒜片，小火慢炸。步骤5这样枯黄就可以。步骤6倒入料汁。步骤7加半碗水煮至冒小泡。步骤8锅中烧开水把面煮熟。步骤9捞出过凉。步骤10浇上葱油汁拌匀即可。步骤11成品。步骤12无敌香。步骤13好吃到停不下来。
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五花肉炒蒜苔,"五花肉,蒜苔,辣椒,蚝油,黄豆醬,料酒,生抽",4.8分,午餐,"五花肉炒蒜苔的做法步骤1五花肉切薄片步骤2蒜苔切段，红椒切滚刀块。步骤3倒入五花肉小火煸出油脂，煸至五花肉焦黄烹入料酒。（如果油太多可以盛出一些。）步骤4倒入蒜苔炒至表面起皱,，依次放入酱油，蚝油，黄豆酱，期间可以放入少量水翻炒均匀。步骤5最后放辣椒，起锅。步骤6成品。"
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河北蒜蓉粉丝蒸大虾#蔚爱边吃边旅行#,"大虾,粉丝",4.9分,午餐,蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤1大虾清洗干净，剪掉大虾须子步骤2粉丝用提前泡软步骤3粉丝泡软控干水加入生抽，蚝油，盐，胡椒粉搅拌均匀步骤4大蒜剁成蒜茸步骤5锅底油，放入蒜茸小火炒出蒜香味，发黄时就好了步骤6炒好的蒜茸加少许盐搅拌步骤7取一盘子，放上搅拌均匀的粉丝步骤8大虾在虾背劈开，去掉虾肠，用刀拍平，平铺在粉丝上步骤9把炒好的蒜茸放在虾上面，放入蒸锅中蒸大约8分钟（时间自己掌握）步骤10蒸好出锅后撒上香葱浇上点热油
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虎皮尖椒,尖椒,4.9分,午餐,虎皮尖椒的做法步骤1尖椒洗净，切掉根蒂部。步骤2用小刀将尖椒内部的籽和筋挖掉。步骤3将尖椒一分为二，切开。擦干水分。步骤4锅中放适量的油，中小火，将尖椒放进锅中，用铲子不时的按压和翻面。步骤5使尖椒两面受热均匀，煎出虎皮。步骤6盛出备用。步骤7调碗汁。碗中加入生抽1勺，盐2克，白糖1勺，醋2勺。步骤8热锅凉油，放入蒜末煸香。步骤9倒入碗汁，翻炒加热至沸腾。步骤10把煎好的尖椒倒入锅中，翻炒均匀，待汁变浓即可出锅。
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香煎茄饼,长茄子,4.7分,午餐,香煎茄饼的做法步骤1茄子去皮步骤2切成0。3厘米左右厚度的片。步骤3切好的茄子泡在水里泡五分钟。步骤4鸡蛋加淀粉，加一点水和食盐调成糊。步骤5切片放在蛋糊里，粘上蛋糊。步骤6炒锅里放比平时炒菜多一倍的油，把裹满蛋糊的茄子在锅里，中小火。步骤7煎至两面金黄即可。步骤8大蒜剥皮捣成蒜泥，加2勺水、2勺生抽、2勺米醋，几滴香油。步骤9蘸着蒜汁，好吃的不要不要的。
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#全电厨王料理挑战赛热力开战！#爆炒猪肝,"猪肝,胡椒粉,盐,料酒,淀粉,青椒,红椒,洋葱,大蒜,生姜,生抽,蚝油,葱,油",5分,午餐,爆炒猪肝的做法步骤1将猪肝洗净切成薄片步骤2装入碗中，加入姜片、盐、胡椒粉、淀粉和料酒步骤3抓拌均匀，腌制10分钟以上步骤4锅中水烧开，倒入腌制好的猪肝焯一下水，倒入后搅拌一下，猪肝变红后快速关火捞出步骤5捞出后过凉水，清洗干净，猪肝焯成这样带红的状态是最好的，六七成熟左右步骤6将青红辣椒和洋葱都切好备用步骤7再准备些葱段、姜片和大蒜步骤8热锅下油，加入姜片、大蒜爆炒出香味，喜欢吃辣的可以再放2-3个小米椒步骤9加入葱段、辣椒和洋葱，大火翻炒30秒左右步骤10将辣椒洋葱推到一侧，倒入猪肝大火继续翻炒10秒左右步骤11快速加入蚝油和生抽步骤12翻炒均匀就可以出锅了步骤13爆炒猪肝就完成了，炒的过程不超过1分钟，炒的时间太长猪肝就老了，口感会很差步骤14如果你们喜欢这道菜，那就收藏安排起来吧！
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酸辣藕丁#我要上首页下饭家常菜#,"藕,香葱,油,盐,白醋,老抽,白砂糖,干辣椒,青尖椒,红尖椒,水淀粉",4.7分,午餐,酸辣藕丁的做法步骤1准备材料，藕去皮步骤2藕切1厘米左右的丁，冲掉上面的淀粉步骤3水开放入藕丁焯水1分钟步骤4藕丁捞出到冷水中步骤5白醋、糖、盐、老抽调匀步骤6干辣椒、香葱、青红尖椒切小段步骤7锅里放入油小火爆香干辣椒步骤8放入藕丁炒半分钟步骤9放上料汁炒匀步骤10放入香葱、青红椒炒半分钟步骤11加入水淀粉炒匀就可以了步骤12炒好立即出锅步骤13好吃下饭步骤14美味步骤15成品图
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#秋天怎么吃# 酸汤肥牛,"肥牛卷,金针菇,小米辣,绿尖椒,黄灯笼辣椒酱,蒜,葱,生姜片,盐,糖,白胡椒粉,鸡精,米醋,菜籽油",5分,午餐,酸汤肥牛的做法步骤1准备食材：肥牛卷205克，金针菇175克，小米辣2个，绿尖椒半个，黄灯笼辣椒酱3茶匙，生姜片3片，蒜2瓣，葱1段。步骤2金针菇洗净撕开备好，小米辣与绿尖椒切小线圈，葱、姜、蒜切碎备用。步骤3锅中入冷水适量，下入肥牛卷，煮沸至出血沫肥牛卷变色立刻捞出，并冲洗干净沥干水分备用。步骤4净锅入菜籽油适量，下入葱姜蒜碎炒香，然后下入3茶匙黄灯笼辣椒酱翻炒片刻。步骤5锅中加入开水适量（约500毫升），煮沸后加入适量盐、1克糖，少许白胡椒粉，2茶匙米醋，搅拌均匀。步骤6下入备好的金针菇煮制片刻。步骤7捞出金针菇，铺入碗底。步骤8然后往锅内汤汁中下入肥牛卷、小米辣及绿椒圈，稍煮一下下，再加入一点点鸡精即可关火盛盘里。步骤9成品图。至此，酸汤肥牛就做好了～
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#山姆友约#鸡蛋蒜,"鸡蛋,蒜瓣,盐,生抽,香醋,香油,葱花",,午餐,鸡蛋蒜的做法步骤1蒜瓣剥皮洗净，葱切成葱花，鸡蛋提前煮熟剥壳备用！(鸡蛋冷水下锅，水开后转小火煮十分钟左右就可以了！)步骤2把剥好的蒜瓣放进兑窝里，放入一勺盐！步骤3捣成蒜泥！步骤4把剥壳的鸡蛋放进兑窝里！步骤5捣碎！步骤6全部捣碎后倒进大碗里！步骤7放入一勺生抽，一勺香醋，一勺香油和适量的葱花！翻拌均匀！步骤8装盘即可食用！步骤9成品图步骤10成品图步骤11成品图步骤12成品图步骤13成品图
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清炒芥菜#宴客拿手菜#,"芥菜,花生米,蒜头,盐,鸡精",4.9分,午餐,清炒芥菜的做法步骤1就是这种有点卷心的芥菜，通常我都会扒掉外面的几片老叶子。然后把每一片叶子扒下来，浸泡淡盐水去去农残。步骤2抓一小把花生米，炒锅适量油，小火，慢慢把花生米炒熟，听到噼啪声大概就好了。捞出备用。步骤3洗干净的芥菜，把菜叶和菜帮子分开。菜帮子用刀斜片开。菜叶随意改刀.准备点蒜末。步骤4烧锅热水，水开，加入1茶匙盐，1汤匙油，先把菜帮子焯水，变色即可捞出。菜叶同样焯水，马上捞出。都过一下凉水。对着流动水冲到凉透为止。步骤5炒锅，热锅凉油，爆香蒜末。步骤6倒入所有的芥菜，旺火快炒。快速翻动几下，撒入花生米。加点盐和鸡精调味，出锅。（这个过程一定要快速。）步骤7撰写制作步骤步骤8撰写制作步骤
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下饭菜~菜花炒肉,"菜花,猪瘦肉,料酒,生抽,老抽,蚝油,白胡椒粉,白糖,玉米淀粉,味极鲜酱油,盐,植物油",5分,午餐,菜花炒肉的做法步骤1菜花剪成小朵，放入淡盐水中浸泡5分钟后换水洗净，控水备用；步骤2先处理猪肉：猪瘦肉切片，用清水清洗两遍攥干水分，加入1克盐、白胡椒粉、生抽、料酒、蚝油、白糖、老抽抓匀、抓粘，分两次加入少许清水抓匀，让肉丝吃饱水分后放入玉米淀粉继续抓匀，最后倒入少许植物油封住水分，腌制10分钟；步骤3腌肉的时间再处理别的：煮锅加水烧开放少许植物油和1克盐，放入菜花焯水，再次开锅继续煮2分钟后关火，捞出冲凉，控水备用步骤4炒锅烧热放植物油，油温4成热，放入腌制好的肉片煸炒步骤5待肉片变色，放入控干水分的菜花翻炒步骤6加入味极鲜酱油炒匀步骤7加3克盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘
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夏季必做开胃凉拌菜—酸辣海带丝,"海带丝,蒜,香菜,小葱,陈醋,生抽,食用油,小红米,芝麻香油（可有可无）",4.8分,午餐,酸辣海带丝的做法步骤1海带丝剪断，清水冲洗。放入锅内煮沸30秒。捞出沥干水分步骤2蒜瓣拍成蒜末、香菜和小葱切成末、小红米辣椒6个步骤3葱末、香菜末、蒜末放在海带丝上面，小米辣椒用剪刀剪成小段步骤4加入3小勺陈醋步骤54小勺生抽步骤6将油烧热至微微冒烟，淋在蒜末、辣椒上面。小心溅到身上喔。最后将调料与海带拌均匀既可。步骤7有香油，可以淋上一点芝麻香油和加入一些芝麻，味道更香喔步骤8开胃好吃！非常棒！
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爆炒蛏子,"蛏子,生姜,大蒜子,生抽,老抽,玉米油,糖,蚝油",4.9分,午餐,爆炒蛏子的做法步骤1蛏子放在水里吐净泥沙，用小刷子洗净外壳步骤2水烧开，放入蛏子，等水再煮开，捞出蛏子步骤3起油锅，下入蒜片姜丝，爆香步骤4加入蛏子翻炒，加一点点盐，生抽，老抽，蚝油，糖，喜欢吃辣的可以放一勺老干妈辣油，快速炒制，让每一个蛏子都沾满酱汁就好了步骤5成品，咸甜鲜香，好吃极了！步骤6成品步骤7成品步骤8成品步骤9成品步骤10成品步骤11成品步骤12成品
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#520，美食撩动TA的心！#蚝油生菜,"生菜,蚝油,生抽,糖,鸡精,水,蒜泥,油、盐",5分,午餐,蚝油生菜的做法步骤1生菜洗净，蚝油+生抽+糖+鸡精+水调成料汁备用。步骤2开水中加一点点盐，把生菜烫几秒步骤3捞出过凉水，装盘。步骤4锅中倒少许油，下蒜泥爆香步骤5倒入酱汁炒匀，再稍微收一下汤汁步骤6倒入盘中步骤7哇，很惊艳的味道，再也不用去饭店了步骤8比肉还好吃的蚝油生菜，是不是很简单啊！
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日食记 | 凉拌手撕杏鲍菇,"杏鲍菇,生抽,醋,蚝油,蒜末,小米椒圈,尖青椒圈,花椒粉,糖",5分,午餐,凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤1200g杏鲍菇洗净，沸水锅隔水蒸15分钟至熟透。步骤2万能凉拌酱汁：生抽3勺、醋2勺、蚝油1勺、1勺蒜末、1勺小米椒圈、半勺尖青椒圈、一点点花椒粉，少许糖（不加也行），拌匀。步骤3蒸好的杏鲍菇放凉后，手动撕成细条放到盘子里，倒入凉拌汁拌匀。步骤4凉拌手撕杏鲍菇完成！
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土豆鸡胸肉,"鸡胸肉,土豆,盐,油,生粉,酱油",4.8分,午餐,土豆鸡胸肉的做法步骤1把土豆洗洗削皮步骤2切成土豆丁步骤3切几块姜片备用步骤4鸡胸肉切厚片步骤5切好的鸡胸肉放生粉，放点盐和酱油(喜欢其它味道的也可以加下去）拌匀腌十分钟左右步骤6锅里放油开中火步骤7倒姜片和鸡肉步骤8两边都煎的黄黄的步骤9捞出来备用步骤10把土豆丁倒进锅里，就锅里的油翻炒一下，放盐和酱油步骤11放点水把土豆丁煮软(这里的水用多少要看土豆的吸水）步骤12煮软了后把之前煎好的鸡胸肉倒进去，步骤13翻炒几下就可以装盘了！
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肉沫豆角下饭菜,"豆角,猪肉碎,小米椒,大葱 大蒜",4.8分,午餐,肉沫豆角的做法步骤11勺料酒1勺糖1勺淀粉1勺生抽抓匀先把肉碎腌制10分钟步骤2豆角切成丁步骤3葱蒜小米椒切成丁步骤4锅底放适量植物油油低温的时候就把肉沫放进去煸炒加少许老抽调色步骤5然后乘出备用步骤6锅底放少量植物油把切好的葱、蒜、小米椒放入锅中炒出香味步骤7把豆角放入锅里翻炒边炒边加入少量的清水，一定要一点一点的放一定要少量多次加入，这样可以使豆角更容易熟而且颜色是翠绿的。步骤8豆角成熟之后加入之前超好的肉沫加适量的盐翻炒均匀步骤9出锅之前可加少许鸡精（我没有加，尽量少吃味精嘿嘿）
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巧做脆爽凉拌木耳,"秋木耳,香葱,蒜瓣,泡椒",4.8分,午餐,凉拌木耳的做法步骤1秋木耳适量，凉水侵泡半小时以上。步骤2洗净后放入煮沸的水中，煮2-3分钟。煮好后立马放入凉水中，可以过水两遍。步骤3蒜瓣：3-4瓣，切蒜末，香葱：切少许，泡辣椒（或小红椒）：有时候家里没有小红椒，您用泡辣椒也可以，而且没有小红椒那么辣，味道极好。挖一大勺泡辣椒切碎。步骤4碗内放入切好的蒜末、香葱末和泡辣椒，加入适量糖、少许生抽，香醋，不要放盐，泡椒就很咸的。步骤5要想调味料鲜香、油亮。咱们需要一勺橄榄油、适量花椒。提前在调味料的碗上方放一个筛网，在炒勺里放入一勺橄榄油，稍微加热后放入数十粒花椒，等到花椒周围起密集的小气泡，且闻到花椒香味的时候，立马关火，把热油浇在调味料上面。步骤6咱们用炒勺，油用的量合适，自己可控；且花椒加热的状况特别好判断，集中加热，油会特别香。做出来的调味料味道可棒了。步骤7把调味料倒入木耳中，带塑料手套搅拌均匀。步骤8盛出来您尝尝，味道很棒。
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#父亲节，给老爸做道菜#酸辣凉拌粉丝,"粉丝,黄瓜,醋,生抽,白糖,盐,辣椒面,香油,大蒜,香菜,花椒油",4.9分,午餐,凉拌粉丝的做法步骤1粉丝、大蒜、黄瓜、香菜、小米辣准备好，粉丝最好挑选绿豆淀粉或者红薯淀粉做的，因为这两种淀粉做出来的粉丝劲道滑爽，不易发粘，而且绿豆淀粉做出来的粉丝还有清热解毒的功效。步骤2黄瓜切丝，或者借助工具擦成丝也可以，大蒜切成蒜末，大蒜可以多切一点，夏天多吃点蒜杀菌消毒，放到菜里也提味，香菜和小米辣也切好备用，这个小米辣很辣，如果吃不了太辣的可以不用放。步骤33勺醋、2勺生抽、1勺白糖、1勺盐放入碗里，醋一定要多一些。步骤4再放入蒜末和香菜碎，和1勺香油，用筷子调拌一下，这个调料汁就做好了。步骤5粉丝用水煮熟，这里不建议用热水泡软，泡软的粉丝没有煮的粉丝口感滑爽劲道。步骤6煮熟的粉丝捞出，过两遍凉水，目的是让粉丝的口感变得更好，也是给粉丝一个快速降温的过程。步骤7把粉丝控干水分捞到一个大碗里，倒入刚才我们调好的料汁，再放上切好的黄瓜丝，放入一勺辣椒面，我买的辣椒面辣度是比较低的，所以多放了一些，也不会太辣，而且味道还好。步骤8锅里放油烧热，放几颗花椒，花椒油就炸好了，然后把热油浇到辣椒面上，会听到刺啦一声，辣椒面瞬间被高温的热油烫成辣椒油，味道非常的香，然后用筷子把粉丝调拌均匀，调的过程中，口水就会流出来，太香了！步骤9酸辣凉拌粉丝就好了步骤10太好吃了
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#秋天怎么吃#酱油炒饭,"剩米饭,鸡蛋,大蒜,香葱",4.9分,午餐,酱油炒饭的做法步骤1将鸡蛋磕入碗中，用筷子搅散！步骤2放入剩米饭，搅拌均匀，使每粒米饭包裹到蛋液；步骤3将香葱、大蒜切碎；步骤4调配料汁，碗中倒入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油搅拌均匀备用；步骤5起锅热油，倒入蒜末、葱白，煸炒至蒜末边缘微黄；步骤6倒入鸡蛋米饭翻炒至蛋液凝固；步骤7均匀倒入料汁，翻炒均匀；步骤8出锅前撒入白糖提鲜，翻拌均匀，再撒上葱花出锅即可；
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凉拌酸辣海带丝,"海带丝,小米辣,大蒜,香葱",5分,午餐,酸辣海带丝的做法步骤15块钱一包的干海带丝入盆中；步骤2用清水反复揉搓几遍，洗掉表面的沙子和附着物，直到水清为止，用足够量的凉水泡发海带丝至柔软；泡好的海带丝量很大，满满一大盆，用来凉拌或者红烧都够量；步骤3我取了1/3的海带丝入凉水锅中煮开，放了一小勺醋同煮5分钟，然后关火盖盖子，焖至自然凉；用这个方法省时省能源，还能让海带丝软软乎乎嚼得烂，千万不要捞出来用凉水冲，一冲就硬，一硬就嚼着费劲了；步骤4香葱切末，小米辣切圈，大蒜拍扁剁碎末；步骤5取一碗，将大蒜末、小米辣入碗中，倒入适量的香醋、生抽、少许盐，混合均匀，可以依口味倒辣椒油或者芝麻香油，想吃清爽的可以不倒油；步骤6将晾凉的海带丝捞出控水入盘中，将料汁淋在上面，拌匀腌泡半小时后再食用非常入味，而且泡的时间越久越入味，吃之前再将香葱末撒在上面，墨绿色的海带丝配上嫩绿的香葱末非常漂亮；步骤7凉拌海带丝，酸辣开胃，端上桌比肉还受欢迎。
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#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌毛豆,"毛豆,蒜头,生抽,盐,白糖,香油,鸡精,醋,干辣椒",4.9分,午餐,凉拌毛豆的做法步骤1毛豆2头剪掉，清洗干净步骤2锅中倒入适量的水烧开。倒入毛豆加适量的盐煮至毛豆变熟。（不盖锅盖煮，颜色会更漂亮)步骤3蒜头剁成末备用步骤4毛豆熟了捞出过一下凉水放入碗中步骤5加入1勺生抽，2勺醋，少许的糖和鸡精，1勺香油，放入蒜末步骤6干辣椒切碎放入，锅中油烧热淋入上面拌匀即可步骤7来杯啤酒那就是完美的夏天。
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土豆红烧排骨,"排骨,土豆,生姜,大蒜,八角,桂皮,红椒,料酒,酱油,味极鲜,盐,冰糖,葱花",4.8分,午餐,土豆红烧排骨的做法步骤1准备好所有材料，生姜切片蒜瓣，土豆彩椒洗净切块步骤2排骨洗干净飞水，煮出血水浮沫之后捞出沥干步骤3想要土豆漂亮点口感就脆香一些可用油炸一下，嫌麻烦的童鞋此处可省略跳过步骤4锅里热油，下姜片、八角、桂皮爆香，一下下就可以了（油温太高注意不要炸糊炸焦）步骤5放入排骨煸炒，大火翻炒至排骨微焦步骤6加入料酒继续煸炒步骤7调入酱油翻炒均匀（酱油很浓颜色很深不能放多了，不然排骨烧出来颜色太黑不漂亮了）步骤8加入一点点冰糖继续翻炒上糖色（冰糖不能过多一点点调味足矣提鲜的）步骤9加入味极鲜（或者生抽）翻炒均匀步骤10下蒜瓣，继续翻炒上色均匀即可步骤11倒入水没过排骨为好，大火烧开步骤12烧开后转小火，加盖焖煮40分钟左右步骤13最后5分钟加入土豆，再焖煮至土豆软熟（如果土豆切的大块煮的时间就要加长几分钟）一般我喜欢煮至土豆变得粉粉才好吃，汤汁也会变得浓稠起来步骤14土豆煮软后加入红椒，大火不断的翻炒收汁，加少许盐调味即可步骤15成品步骤16赶紧来来碗米饭开吃吧哈步骤17成品
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家常豇豆角炒肉【一机多能一席饪选】,"豇豆角,五花肉,大葱,姜,味达美酱油,鸡精,盐",4.9分,午餐,豇豆角炒肉的做法步骤1豇豆角摘去凉透切成段。步骤2可放一点盐用水浸泡一会，清洗干净备用。步骤3五花肉切成丝或薄片都可以。步骤4葱、姜切好备用。步骤5锅里热油，倒入五花肉煸炒。步骤6加入葱姜继续煸炒。步骤7倒入豌豆段煸炒均匀。步骤8加入适量的盐、酱油调味继续煸炒，如果觉得干有点糊底，可以加入一点水小火煸炒。步骤9最后加入一点鸡精出锅。步骤10成品步骤11成品
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#钟于经典传统味#红烧凤爪,"鸡爪,啤酒,蚝油,老抽,生抽,料酒,葱花,蒜,姜,花椒粒,八角,桂皮,冰糖,盐",4.9分,午餐,红烧凤爪的做法步骤1准备好2斤鸡爪，首先洗干净后浸泡1小时以上步骤2剪掉指甲，一定要剪掉，因为指甲很脏步骤3然后切成两段步骤4配料葱姜蒜，八角桂皮花椒粒备好步骤5冷水下锅，放入几片姜和一勺料酒焯水五分钟步骤6接下来调一个酱汁，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺步骤7锅中热油放入冰糖炒糖色，枣红色就可以了步骤8放入鸡爪翻炒均匀上色步骤9放入葱姜蒜，桂皮，八角，花椒粒步骤10倒入酱汁翻炒均匀步骤11倒入一大罐啤酒或2小罐步骤12放入一勺盐，具体可以根据自己口味添加步骤13开锅后转小火炖至汤汁浓稠就可以了步骤14这道鸡爪真的太好吃了步骤15很下饭，大人小孩都爱吃，年夜饭一定要吃步骤16一盘不够吃，快来尝尝吧！
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#东古525掌勺节#秘?比红烧肉还好吃的茄汁豆腐??,"豆腐,番茄酱,东古一品鲜淡盐酱油,东古上等蚝油,糖,盐,水,淀粉,鸡蛋,?姜蒜末,食用油,白芝麻",5分,午餐,茄汁豆腐的做法步骤1准备食材步骤2番茄酱里加入2勺东古上等蚝油，蚝香浓郁，鲜味醇厚。步骤33勺东古一品鲜酱油，减盐味也鲜。步骤4一勺白糖、适量的盐、120毫升水搅拌均匀备用。步骤5把豆腐切稍微厚点的片，裹上一层薄薄的淀粉，在放到鸡蛋液里面沾上一层蛋液。步骤6锅中放油，把裹上蛋液的豆腐放入锅中煎至两面金黄色盛出。步骤7锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，放入煎好的豆腐，倒入调好的料汁，大火烧开，烧到汤汁浓稠即可。步骤8把烧好的茄汁豆腐盛入盘中在撒上白芝麻，豆腐外酥里嫩，酸甜咸鲜，真是比红烧肉还好吃！
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想告诉全世界…面条这么做巨巨巨好吃,"肉末,豆角,面条,葱,姜,酱汁,半勺老抽,勺蚝油,勺黄豆酱,勺淀粉,勺白糖,半碗水,搅拌均匀即可",5分,午餐,面条这么做巨巨巨好吃的做法步骤1想告诉全世界…面条这么做巨巨巨好吃!!面条爱好者都看过来，这个豆角肉末拌面真的泰香啦!!我弟都跟我抢着吃每一根面条都包裹着酱汁，连着炫两碗!!简单快手，好吃哭了，赶紧学起来吧!食材:肉末、豆角、面条、葱、姜酱汁:1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、2勺黄豆酱、1勺淀粉、1勺白糖、半碗水，搅拌均匀即可做法:如图所示~步骤2想告诉全世界…面条这么做巨巨巨好吃!!面条爱好者都看过来，这个豆角肉末拌面真的泰香啦!!我弟都跟我抢着吃每一根面条都包裹着酱汁，连着炫两碗!!简单快手，好吃哭了，赶紧学起来吧!食材:肉末、豆角、面条、葱、姜酱汁:1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、2勺黄豆酱、1勺淀粉、1勺白糖、半碗水，搅拌均匀即可做法:如图所示~步骤3想告诉全世界…面条这么做巨巨巨好吃!!面条爱好者都看过来，这个豆角肉末拌面真的泰香啦!!我弟都跟我抢着吃每一根面条都包裹着酱汁，连着炫两碗!!简单快手，好吃哭了，赶紧学起来吧!食材:肉末、豆角、面条、葱、姜酱汁:1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、2勺黄豆酱、1勺淀粉、1勺白糖、半碗水，搅拌均匀即可做法:如图所示~
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鲜香软嫩易消化的辅食食谱,"牛肉,玉米,胡萝卜,山药,洋葱,玉米淀粉,宝宝番茄酱,玉米",5分,午餐,"辅食食谱的做法步骤1准备食材:牛肉200g、玉米40q、胡萝卜20q、山药40g、洋葱20g、玉米淀粉10g、宝宝番茄酱、匙倍乐。步骤22 山药、洋葱和牛肉放入辅食机搅打成泥。 加入蔬菜，玉米淀粉，一勺辅食油，一个方向不停搅拌上劲。步骤3用圆形模具整理成饼状，放入刷油的锅中，小火煎至两面金黄，加一点水焖煮至熟透即可~步骤4宝宝番茄酱中加入匙倍乐搅拌均匀，牛肉饼蘸番茄酱宝宝更爱吃哦。"
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家常豆腐,"北豆腐,木耳,青尖椒,红尖椒,青葱,姜末,食用油,生抽,老抽,蚝油,盐,淀粉,清水",5分,午餐,家常豆腐的做法步骤1黑木耳提前泡发洗净；青尖椒和红尖椒取蒂斜切片；葱、姜切末备用步骤2北豆腐洗净，切成厚1厘米左右的三角块步骤3锅中倒入适量的食用油，油热后，放入豆腐煎至两面金黄色后，盛出备用步骤4锅中热油，倒入葱、姜末炒香后，再放入青、红尖椒和木耳，翻炒2分钟左右步骤5倒入煎好的豆腐翻炒均匀步骤6再加入生抽、老抽、蚝油和盐翻炒均匀步骤7最后调一碗水淀粉倒入锅中，翻炒均匀即可出锅步骤8噔噔！好看又好吃的家常豆腐就做好啦~
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#父亲节，给老爸做道菜#浇汁秋葵,"秋葵,蒜,指天椒,生抽,纯净水,白砂糖",4.8分,午餐,浇汁秋葵的做法步骤1秋葵洗净，蒜，指天椒切碎步骤2锅里加水煮开放进半勺盐步骤3再滴进两三滴橄榄油步骤4放入秋葵煮大概两分钟步骤5捞出放进纯净水降温步骤6降温好的秋葵切掉果蒂步骤7摆盘步骤8蒜，指天椒，白砂糖跟生抽放在一个碗里，加入适量的纯净水（水量根据自己的口味加，喜欢重点就少加水，口味轻的就多加点）步骤9把调好的汁淋到秋葵上就完成了，也可以不淋上去，直接沾着吃，个人更喜欢淋上去味道更均匀步骤10清爽不油腻的浇汁秋葵就做好了
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酱香杏鲍菇,"杏鲍菇,蒜,葱",4.9分,午餐,酱香杏鲍菇的做法步骤1准备好材料步骤2杏鲍菇洗净先切片再切成条状，蒜切末备用，葱切葱花备用步骤3锅中倒入适量的清水烧开后，放入杏鲍菇步骤4等再次烧开时捞出杏鲍菇沥干水分备用步骤5锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末炒出香味步骤6再加入豆瓣酱炒出红油步骤7放入杏鲍菇翻炒均匀步骤8加入蚝油步骤9加入生抽步骤10翻炒均匀步骤11出锅前撒上葱花即可步骤12成品图
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低脂茄汁鸡胸肉#父亲节，给老爸做道菜#,"鸡胸肉,小葱,蒜,酱油,糖,盐",4.9分,午餐,茄汁鸡胸肉的做法步骤1准备食材，我用的番茄比较小，大的一个就可以。准备一杯80度左右的开水。步骤2鸡胸肉洗干净切丁。步骤3番茄洗干净小块，建议使用熟透的番茄。步骤4大蒜去皮切碎，小葱去皮，去根切葱花。步骤5切好的鸡丁放入器具中，加入料酒。步骤6再加入生抽。步骤7加入胡椒粉，不喜欢的可以不放。步骤8抓拌均匀腌制20分钟。步骤9起油锅，加入蒜末炒香。步骤10再加入切好的番茄煸炒。步骤11加入2汤勺纯净水。步骤12加入生抽。步骤13按个人口味加入盐，中小火煮2分钟。步骤14加入玉米粒。步骤15再加入腌制好的鸡肉丁。步骤16鸡胸肉翻炒制变色。大火收汁，收到自己想要的浓度即可。步骤17低脂茄汁鸡胸肉加上红豆薏米粉米糊。步骤18好吃不胖，味道好极了。步骤19我要开动喽～
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红烧豆腐,"嫩豆腐,香葱,洋葱,蒜,豆瓣酱,油",4.9分,午餐,红烧豆腐的做法步骤1准备好所有食材步骤2豆腐切成块步骤3水烧开后加入豆腐焯水步骤4焯水后放入清水中冷却步骤5捞起沥干水分步骤6洋葱和大蒜切碎，香葱切小段步骤7淀粉加入温水搅拌均匀成水淀粉步骤8热锅放入适量油，放入大蒜炒香步骤9加入洋葱翻炒步骤10加入两勺豆瓣酱步骤11加入一勺白糖步骤12加入一勺生抽和一勺蚝油步骤13翻炒均匀步骤14放入豆腐步骤15用铲子背轻推几下步骤16加入水淀粉步骤17中火慢炖一会，轻轻晃动锅子以免结底步骤18加入半勺鸡精，尝尝味道，如果不够味可以适量加盐。关火后淋上适量麻油即可。步骤19成品
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蒜蓉粉丝娃娃菜,"娃娃菜,大蒜,粉丝,油,盐,生抽,蚝油,白糖,香葱,小米辣",5分,午餐,蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤1娃娃菜清洗干净，然后对半切开，再对半切，切成六瓣，小一些好熟。步骤2粉丝用水浸泡30分钟，泡软就可以了，不需要煮熟。步骤3大蒜一定要多一些，我用了整整一头的大蒜，切成蒜末，蒜多了味道才香。步骤4碗里放入生抽、盐、白糖、蚝油，调成汁备用。步骤5锅里烧水，放一点盐，水开放入白菜，煮一下，大概8分熟，捞出过一下凉水控干水分。步骤6把煮好的娃娃菜铺在盘子里，上边放上泡软的粉丝，最好把位置变换一下，因为粉丝要吸收水分，放在下边比较好，放在上边会成一坨。步骤7锅里放油，先把蒜末倒进去，炸出蒜香味，再倒入调好的料汁。步骤8料汁煮开，关火，味道很香，如果太干，放一些水进去。步骤9把炒好的蒜蓉汁浇到白菜粉丝上，放进蒸锅里，蒸15-20分钟，根据菜量大小定时间。步骤10蒸好的蒜蓉粉丝娃娃菜端出来，撒上香葱碎和小米辣，便可以吃了。步骤11非常好吃
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香干回锅肉,"五花肉,香干,大蒜叶,杭椒,姜蒜,豆瓣酱",4.9分,午餐,香干回锅肉的做法步骤1主材合照，五花肉过水，切薄片步骤2肉煎一下，颜色变黄，两头微微卷起就好了步骤3香干也煎至焦黄，炸酥脆好吃入味，又香步骤4另起一锅，姜蒜炒出香味，辣椒炒至断生步骤5混合炒好的肉，辣椒，香干，加少许生抽，豆瓣酱调味，最后加青蒜叶出锅步骤6这肯定又是光盘的节奏，开动吧！
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黄瓜木耳炒鸡蛋,"黄瓜,胡萝卜,干黑木耳,鸡蛋",4.8分,午餐,黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤1干的黑木耳提前泡发；步骤2黄瓜洗净切薄片；步骤3胡萝卜切薄片，鸡蛋敲在碗里打散备用；步骤4鸡蛋要想炒的嫩，在蛋液里加10g左右的清水，搅打均匀；步骤5炒锅烧热，放食用油，倒入鸡蛋液；步骤6翻炒几下，鸡蛋液凝固即可盛出备用；步骤7炒锅里再放入适量的食用油，下胡萝卜片翻炒几下；步骤8再放进泡发洗净的黑木耳，翻炒。注意一下，黑木耳在炒锅里遇热会发出“噼啪”的响声；步骤9等到黑木耳翻炒至熟后再放进黄瓜片和鸡蛋块，加盐调味后翻炒几下，就可以出锅了；步骤10一盘色香味俱全的家常小炒就可以上桌开吃了。步骤11四种食材四种颜色，搭配起来还是挺赏心悦目的，口味偏清淡，
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老少皆宜的滑嫩【鸡蛋抱豆腐】,"鸡蛋,食盐,温水,豆腐,蒜末,肉末,香菇,蚝油,生抽,老抽,水淀粉,葱花",5分,午餐,鸡蛋抱豆腐的做法步骤11.碗中打入三个鸡蛋，加食盐、胡椒粉打散步骤22.倒入1.5倍左右的温水搅拌均匀备用步骤33.绢脂豆腐切块放入盘中，倒入搅拌好的蛋步骤44.保鲜膜密封扎几个孔，水开上锅文火蒸15分钟左右步骤55.锅中倒油，下蒜末炒香，下肉末炒炒至变色、下香菇炒出香味步骤66.下清水、食盐、蚝油，生抽、老抽，水开咕嘟2分钟左右步骤77.勾入水淀粉，步骤88.出锅淋在蒸好的鸡蛋豆腐上，撒上葱花即可
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香菜拌肥牛,"香菜,熟白芝麻,肥牛,食用油,酱油,蚝油,辣椒面,油泼辣子",,午餐,香菜拌肥牛的做法步骤1肥牛加姜片焯水步骤2加字幕调料，淋上热油激发出香味步骤3加图片字幕调料步骤4放香菜步骤5拌匀即可
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黑木耳炒山药#春天不减肥，夏天肉堆堆#,"山药,泡发黑木耳,青椒,胡萝卜",5分,午餐,黑木耳炒山药的做法步骤1黑木耳提前泡发步骤2山药去皮切成薄片步骤3放入水中浸泡一会步骤4青椒、胡萝卜切片备用步骤5起油锅爆香蒜片步骤6放入胡萝卜翻炒片刻步骤7接着放入黑木耳翻炒步骤8再放入山药片翻炒步骤9最后放入青椒片翻炒片刻步骤10加点盐调味，起锅前加入鸡粉炒匀即可步骤11出锅
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荷兰豆炒虾仁#春天不减肥，夏天肉堆堆#,"荷兰豆,冰鲜虾仁",4.9分,午餐,荷兰豆炒虾仁的做法步骤1荷兰豆洗净择去老筋备用步骤2木耳泡发洗净撕成大朵，胡萝卜切成厚片步骤3冰鲜的虾仁解冻后洗净控净水，加盐1克、白胡椒粉、料酒抓匀步骤4加淀粉抓匀后加几滴食用油抓匀腌制15分钟步骤5葱、蒜切末入碗步骤6加糖、鸡粉、淀粉、生抽、清水调成碗汁步骤7锅内加水烧开，加盐2克倒入荷兰豆焯水至开，再倒入木耳和胡萝卜焯水至断生捞出备用步骤8锅内加油烧至5成，倒入虾仁炒至变色盛出步骤9原锅倒入碗汁煮开步骤10最后倒入所有食材翻匀步骤11即可出锅装盘
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#东古525掌勺节#酱香土豆小鸡腿,"小鸡腿,土豆,姜,八角,大葱,香叶,冰糖,东古金标生抽,老抽,料酒,菜椒",,午餐,酱香土豆小鸡腿的做法步骤1准备好所需材料，土豆、菜椒、大葱、姜片切好。小鸡腿泡去血水，沥干备用。步骤2锅内热油，放土豆块炒出香味后盛起。步骤3锅内放入小鸡腿两面煎香，加大葱、姜片、东古金标生抽、老抽、冰糖、、八角、香叶、一点清水。步骤4加入土豆焖煮至收汁，最后放菜椒翻炒后盛起。步骤5装盘。步骤6浓郁入味。
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糊塌子【简易早餐】,"面粉,鸡蛋,西葫芦,盐,耗油,生抽,胡椒粉,鸡粉",,午餐,简易早餐的做法步骤11、西葫芦刨丝，加一小勺盐，腌5-6分钟杀出水分2、把水分挤出去，放入小碗搁置一旁3、挤干水分的葫芦丝打入鸡蛋，半碗面粉，搅拌均匀，太干的话可以稍微倒点刚刚杀出来的水，然后加入以上调料（盐可以不用另外加了，之前杀水分就加了盐，后加的耗油和生抽都有咸味儿，够了），搅拌成糊状步骤2这样的糊状就行步骤3平底锅中小火烧热，倒适量油，用小汤勺倒入一勺搅拌好的糊糊，均匀摊平步骤4煎至两面金黄即可??步骤5放入案板上可以稍微晾凉点再切步骤6切好后可以蘸自己喜欢的酱吃，番茄酱，蒜蓉辣酱，甜辣酱都好吃
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#钟于经典传统味#??红烧牛肉面——面中王者,"牛肉,葱姜蒜,八角,桂皮,香叶,花椒,干辣椒,草果,老抽,生抽,盐,冰糖,胡椒粉,面条",5分,午餐,红烧牛肉面的做法步骤1牛肉冷锅入水，焯掉血沫，捞出。步骤2锅烧热，放油，加入葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角翻炒出香味。步骤3放入牛肉，加入盐、生抽、老抽，继续翻炒。步骤4加入一碗清水，再放入桂皮、香叶、胡椒粉、冰糖，小火慢炖2小时。步骤5慢慢炖烂、收汁，浇头就做好了。步骤6清水煮面，可以加些青菜进去。步骤7煮好捞起，再浇上红烧牛肉和汤汁，撒上葱花，有香菜更好。香喷喷的牛肉面等你享用啦！
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辣子鸡----家常版,"三黄鸡,料酒,生抽,大蒜,生姜,香料具体看下面,干辣椒,生粉,胡椒粉,盐,鸡粉,白糖,葱,芝麻",5分,午餐,辣子鸡的做法步骤1准备三黄鸡一只，去掉头尾，内脏，清洗干净血水步骤2剁成稍微大一点的块儿，【因为等下炸至的时候会缩水】步骤3用清水慢慢的清洗干净血水，然后沥干水步骤4鸡肉块儿的碗里加入两大勺料酒，两大勺生抽，少许胡椒粉和适量盐，用手搅拌匀腌制十五分钟期间也要搅拌一下，这样才能每块鸡肉味道均匀步骤5抓匀至少腌制半小时至入味儿步骤6炸鸡块之前放入适量干淀粉让鸡肉块挂浆步骤7大蒜剥去外皮，，每个一分为二，这个大一点好，还有生姜去皮切片步骤8准备一些家常的香料，你们家有啥放啥吧没有就忽略反正我家这些常年必备不知道哪里买的可以私信我，告诉你们步骤9干辣椒剪小段，然后凉水里过一下，【这样做是为了等下炒得时候辣椒不容易糊不容易黑】步骤10锅里倒入多一点的油，烧制八成热左右，下入腌制好的鸡块儿步骤11慢慢炸至金黄色的时候捞出来再一次油烧热倒入鸡块，复炸一次沥干油捞出来待用步骤12重新洗锅上油，大蒜生姜片大葱段香料一起小火爆香，一定要小火花椒可以多一些哦，特意放了朋友四川带给我的特别香的步骤13倒入沥干水的干辣椒段儿快速翻炒至出味儿步骤14全部鸡块倒入，快速翻炒匀，加入一勺秘制五仁酱风味会更好步骤15这个酱目前做法没有，喜欢的也可以留言私信我步骤16一勺料酒去腥儿，少许胡椒粉，或者花椒粉随意一样倒一丢丢调味一勺白糖，，少许盐，快速翻炒步骤17最后加入长段的葱苗段或者蒜苗都可以啊步骤18少许白芝麻就ok啦步骤19自己做完直接手拿了一块儿，每个毛孔感觉都竖起来了就是这个味儿辣的我好爽步骤20对于不能吃辣的人而言觉得还是有点遗憾的这道菜我个人喜欢辣的要死的这种，还带点麻麻的那那种步骤21“我没多大志气就想着和心爱的人有个小小的家下班煲汤煮饭给他吃躺着沙发看电视帮他熨衬衣陪他失眠一起爬山看日出等日落一起掉牙变白发这样一辈子的话就算时光漫长也觉得活不够吧”????
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木须肉#鲜有赞，爱有伴#,"猪肉,小黄瓜,木耳,胡萝卜,鸡蛋,姜,葱,酱油,家乐鸡粉,盐,料酒（腌肉）,生抽（腌肉）,淀粉（腌肉）,家乐鸡粉（腌肉）,植物油（腌肉）",5分,午餐,木须肉的做法步骤1猪肉洗净切片。步骤2调入料酒、生抽、淀粉、家乐鸡粉和植物油，抓匀腌制20分钟左右。步骤3提前泡发好的木耳洗净撕小朵。锅中烧开水，加少许盐，倒入木耳焯水1分钟左右捞出备用。步骤4胡萝卜和黄瓜分别切片。步骤5葱切斜段，姜切丝。步骤6鸡蛋打入碗中打散。热锅热油，倒入蛋液，用筷子以打圈的方式将蛋液炒成鸡蛋块，即木须，装盘备用。步骤7热锅热油，倒入腌好的肉片翻炒至熟，颜色变白盛出备用。步骤8炒锅倒入适量植物油，爆香葱段和姜丝。下入胡萝卜片和木耳翻炒。步骤9放入黄瓜片和炒好的肉片，调入酱油、鸡粉和适量薄薄的水淀粉稍微炒一会儿。步骤10放入鸡蛋块，调入适量盐翻炒均匀即可出锅。步骤11家乐鸡粉腌制过的肉片Q弹鲜香。步骤12成品。
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滑蛋虾仁……儿童老人必备菜谱,"鸡蛋,虾,盐,白胡椒粉,香葱末,生粉",5分,午餐,滑蛋虾仁的做法步骤1一定用鲜活的，速冻15分钟，把头去掉，后面的虾壳去掉留个尾巴，开背放一点盐，白胡椒粉，料酒腌制十分钟.热油先放入虾仁炒1分钟左右，8成熟步骤2五个土鸡蛋，撒入葱花，放点盐，打均匀，用个小碗一勺生粉加水搅拌均匀，倒入，继续打均匀步骤3八成熟，倒入鸡蛋液，用勺子轻轻推，不要用力翻炒.步骤4哇哦，美味又下饭又有营养
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#钟于经典传统味#火山土豆泥,"土豆,猪肉,葱,豆瓣酱,食用油,酱汁材料：,生抽,蚝油,黑胡椒粉,玉米淀粉,清水",5分,午餐,土豆泥的做法步骤1准备好材料步骤2土豆去皮切成薄片，放入蒸锅蒸熟步骤3利用在蒸土豆的时间，把猪肉洗净剁成肉末，葱切葱花备用步骤4取一个小碗：加入生抽、蚝油、黑胡椒粉、玉米淀粉和清水，调成酱汁备用步骤5将蒸锅的土豆取出用压泥器压成细腻的泥状步骤6把土豆泥堆到盘子的中间，用叉子划出类似火山的纹理，如图所示步骤7锅中倒入适量的食用油烧热，放入肉末翻炒至变色变白，炒散步骤8加入豆瓣酱，再次翻炒至出红油步骤9倒入刚才调好的酱汁步骤10翻炒至汤汁浓稠即可步骤11将肉酱淋在土豆泥上，撒上葱花即可享受美食了步骤12成品图步骤13图二
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山药枸杞鸡汤,"草鸡,铁棍山药,生姜,枸杞",5分,午餐,山药枸杞鸡汤的做法步骤1鸡剁小块后清洗干净再用清水浸泡一小时左右，这样血水好洗出；步骤2清洗好的鸡块沥干水分，热锅冷油，倒入鸡块翻炒至肉变色；步骤3山药去皮洗净切块；步骤4翻炒好的鸡块全部倒入砂锅中；步骤5放入山药，姜片，加入料酒和适量热开水；步骤6大火烧开后小火炖煮1小时；步骤7倒入枸杞再炖煮15分钟左右，根据个人口味加入盐调味即可；步骤8成品；步骤9成品。
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千层葱肉饼,"中筋面粉,温水,猪绞肉,姜末,大葱末,香葱碎,鸡蛋,白胡椒粉,料酒,五香粉,生抽,酱油,香油,盐",4.8分,午餐,千层葱肉饼的做法步骤1面粉加入温水先用筷子搅拌。步骤2下手揉成光滑的面团盖湿布醒面20分钟。面团不宜过硬，根据自己面粉的吸水情况自行调节一下。步骤3猪绞肉加上葱姜末，料酒，1颗鸡蛋，白胡椒粉，五香粉，生抽，酱油，盐，香油朝一个方向搅上劲儿，多搅一会儿让肉馅出胶。步骤4肉馅很粘稠出胶以后加上香葱碎（可以不加，我比较喜欢放些香葱很提味儿）步骤5醒好的面分成4等份，大小也可以随意，不过太小了不好操作。步骤6取一个面团擀成正方形面片，厚度2毫米，方形左右对称切口，切口是边长的三分之一处。每条切口长度也是边长的三分之一。步骤7用勺子涂抹上肉馅儿，右下角三分之一处不抹，还有四边不要抹的太满容易溢出馅儿。步骤8没抹馅儿的面片向中间折盖住馅料。步骤9右边折向中间重叠住，成四方形。步骤10方形折上去步骤11向第一步一样折法，右边折向中间。步骤12左边折向中间成方形步骤13折上去，把最后一部分按上面的折法折叠好。步骤14收口捏一捏，用擀面杖轻轻的擀成1厘米多一点厚度，使劲会把肉馅挤出来，不用擀太薄会把层次擀坏，厚一点才好吃。步骤15平底锅或电饼铛抹一层油、把肉饼放进去。步骤16一面金黄翻面烙另一面，烙至两面金黄即可。步骤17一张饼横竖两刀平均切成4块儿，层次是不是很好？步骤18真的很香
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老式锅包肉,"里脊,土豆淀粉,白糖,米醋,料酒,油,胡萝卜丝,葱丝,姜丝,蒜片",4.8分,午餐,锅包肉的做法步骤1将猪里脊切成大片，用刀背拍打肉片。放少盐和料酒腌入味。步骤2水和淀粉混和成浓稠的糊状。步骤3将肉片放入淀粉糊中挂浆。步骤4油温升至七分熟时放入肉片，炸至金黄。步骤5捞出，再复炸一次至金黄，外皮炸酥，时间不能太长。步骤6留少许油，倒入切好的胡萝卜丝和葱姜丝爆香。步骤7倒入用糖、醋、盐、料酒调好的汁，再倒入炸好的里脊快速翻炒出锅即可。步骤8成品图。
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下饭必备——青椒肉丝,"里脊肉,青椒,大葱,酱油,生抽,料酒,淀粉,姜,芝麻香油,鸡粉,蒜子,五香粉",4.7分,午餐,青椒肉丝的做法步骤1准备好里脊肉、青椒、蒜子、姜、大葱、洗净备用。步骤2里脊肉切丝、然后用料酒、淀粉、生抽、五香粉、少许盐、抓匀腌制10分钟入味。步骤3青椒切丝、姜切丝、大蒜子拍碎、大葱切圈备用。步骤4将青椒干炒至五分熟，放入适量盐拌匀捞出装盘备用。然后油下锅，倒入里脊肉丝，快速滑散，炒至变色捞出，油留锅。步骤5青椒和肉丝炒好后，油留锅，倒入姜、葱、蒜爆香。步骤6爆香姜、葱、蒜后，倒入肉丝，放入适量酱油、翻炒均匀。步骤7肉丝炒匀酱色，倒入青椒、鸡粉调味，翻炒均匀。青椒八分熟时，滴几滴芝麻香油拌匀。即可起锅装盘。步骤8完成?
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#减一点更好#低脂鲜香-虾仁西葫芦三鲜水饺,"西葫芦,虾仁,鸡蛋,葱姜,饺子皮,太太乐原味鲜酱油,太太乐蚝油,太太乐疏之鲜,太太乐鲍鱼鲜鸡汁,十三香,胡椒粉,花椒油,盐",,午餐,虾仁西葫芦三鲜水饺的做法步骤1准备好西葫芦丁，加入少许盐，将杀出水倒掉。步骤2加入炒好的鸡蛋碎，加入葱末、姜末。步骤3加入切碎的虾仁丁。步骤4加入盐、太太乐原味鲜减盐酱油。步骤5再加入太太乐蚝油。步骤6再加入十三香、胡椒粉、太太乐蔬之鲜、太太乐鲍鱼鲜鸡汁、花椒油适量。步骤7将馅儿搅拌均匀。步骤8准备好饺子皮，包入馅儿，将饺子逐一包好。步骤9锅中烧开水，下入饺子，煮六七分钟即可。步骤10鲜香美味的西葫芦虾仁三鲜水饺就上桌了。步骤11清爽不油腻，口感超细腻哟。
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糖心南瓜饼,"南瓜,糯米粉,白糖,红糖粉",4.9分,午餐,糖心南瓜饼的做法步骤1南瓜去皮，切小块。步骤2入蒸锅大火蒸10分钟后取出，趁热加入白糖。步骤3用筷子搅匀，成南瓜糊。步骤4分次分量加入糯米粉，每次搅匀后再加下一次。步骤5直到可以用手揉成不粘手又保持有湿气的面团。步骤6揪下一个小面团，先揉圆，用拇指、食指和中指配合捏成面窝状，舀入一点红糖粉。步骤7把面团合拢包起，捏紧收口，再轻轻揉圆。步骤8用手掌轻轻压扁。步骤9全部饼胚做好，摆好备用。步骤10煎锅里倒入足量食油，小火加热约1分钟后，逐个摆入饼胚，小火慢煎。步骤11煎至饼底焦黄，翻面，继续小火慢煎。两面都出现焦黄后，要翻面几次继续煎，以保证内部熟透。步骤12煎好后逐个夹起装盘。步骤13内部的红糖馅受热融化，醇和香甜。
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茄子炒肉片～快手又下饭,"茄子2个,五花肉片,蒜片,葱花,食用油,芝麻油,↓腌肉调味料↓,酱油,料酒,淀粉,食用油,↓调料汁↓,酱油,醋,味淋,糖",5分,午餐,茄子炒肉片的做法步骤1五花肉片用配料表里的腌肉调味料抓匀腌制10分钟茄子对半切开，再斜切成茄条调料汁材料在碗里混合均匀葱花蒜片切好备用步骤2起锅，加入食用油，皮朝下，放入切好的茄条，煎一分钟步骤3翻面，煎至茄子变软，盛出备用步骤4锅内倒芝麻油，放入腌制好的肉片炒到猪肉稍微变色，步骤5加入葱花和蒜片继续炒出香味，肉片炒熟步骤6加入炒好的茄条炒匀后，再加入调料汁，翻炒均匀，步骤7盛出装盘～就可以了
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小炒豆腐干 #美极鲜味汁#,"豆腐干,青椒,红椒,蒜,姜丝,干辣椒,美极鲜味汁,盐",4.7分,午餐,小炒豆腐干的做法步骤1青红椒都切丝香干切片干辣椒蒜末姜丝步骤2油热爆香干辣椒蒜姜丝步骤3倒入青红椒炒一会步骤4倒入香干，放盐和鲜味汁步骤5翻炒均匀就好啦步骤6美味
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简单易做—酱牛肉（内附简单的牛肉面）,"牛腱子,生抽,老抽,料酒,香叶,桂皮,八角,葱,姜片,干辣椒,黄豆酱,面酱,蚝油,冰糖,盐,小茴香,十三香",5分,午餐,牛肉面的做法步骤1先把牛腱子切好步骤2在盆里放入清水浸泡两个小时牛腱子，泡出血水步骤3泡好后，捞出放入锅中加入冷水，放入八角料酒葱姜煮出血沫步骤4在锅中加入，所有调味料食材，黄豆酱，甜面酱，生抽老抽，葱姜，八角，冰糖，盐，桂皮香叶小茴香，蚝油料酒，十三香干辣椒。添水炖一定要添温水或热水步骤5慢炖一小时，更入味更软烂步骤6浓浓的酱香，软烂而不柴步骤7煮好后在锅里浸泡一晚最佳，这样更入味。泡好的酱牛肉切成薄片来尝一尝超级美味哦步骤8酱牛肉的汤不要倒掉，用清水煮一碗面条，捞出倒入酱牛肉的汤，配点香菜辣椒油、切几片酱牛肉。一碗牛肉面就好啦。太入味了，赶快试一试吧。
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#减一点更好#上海菜饭(老上海味道),"大米,咸肉,香肠,上海青",,午餐,上海菜饭的做法步骤1咸肉20g（咸肉提前15分钟用清水浸泡，洗去多余盐分）香肠20g，大米120ml，上海青2颗。注意：咸肉不是腊肉哦，网上可以买到，如果实在没有，也可以不加。步骤2大米洗净倒入电饭锅中，比正常煮饭的水量稍微少一点，米粒颗颗分明会比较有嚼劲；咸肉和香肠切片，倒在米饭上，电饭锅按煮饭键。步骤3上海青分为叶子和茎部，分别切碎。步骤4锅中倒入猪油一勺，先下入菜茎，再下入菜叶，翻炒出水汽，加入小半勺盐调味。步骤5下入煮好的米饭翻炒。步骤6翻炒2分钟，让米饭充分吸收上海青和猪油的香味。（其他调味料，例如生抽、鸡精等都不用加，原味就很美味）步骤7炒好出锅。
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#向往的生活 就是外婆乡#口蘑芦笋炒虾仁,"鲜虾,口蘑,芦笋,大蒜,姜片（腌制虾仁）,盐（腌制虾仁）,料酒（腌制虾仁）,盐,耗油,菜籽油,黑胡椒,生抽",,午餐,口蘑芦笋炒虾仁的做法步骤1虾仁剥壳提前腌渍五分钟左右，去尾壳步骤2芦笋焯水，虾仁炒变色，口蘑蒜粒炒香步骤3所有食材入锅翻炒，加蚝油生抽
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#秋天怎么吃#凉拌绿豆芽,"绿豆芽,凉拌汁,辣椒碎,盐,白糖,鸡粉,葱花,蒜蓉,热油,香醋,生抽,香菜碎",5分,午餐,凉拌绿豆芽的做法步骤1先调凉拌汁，碗里加入辣椒碎。步骤2加入盐。步骤3加入鸡粉。步骤4加入白糖。步骤5加入葱花。步骤6加入蒜蓉。步骤7淋上热油。步骤8搅拌均匀。步骤9加入香醋。步骤10加入生抽。步骤11搅拌均匀。步骤12绿豆芽洗净。步骤13绿豆芽开水焯熟2分钟。步骤14绿豆芽焯熟后冲冷水后，沥水备用。步骤15绿豆芽放入大碗，再倒入凉拌汁和香菜碎。步骤16戴上手套，拌匀。步骤17凉拌绿豆芽就做好了。步骤18低脂又美味。步骤19来试试吧。
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尖椒炒豆腐皮#德国Miji爱心菜#,"豆腐皮,猪肉",4.8分,午餐,尖椒炒豆腐皮的做法步骤1豆腐皮切菱形块步骤2尖椒切菱形块，猪肉切片步骤3锅内入底油，温热时加入切好的肉片，煸炒至猪肉发白，加入葱姜末煸炒，再加少许料酒煸炒几下步骤4加入酱油爆香步骤5倒入豆腐皮，加入盐，加入和豆腐皮齐平的水烧开转中小火炖一会步骤6汤汁剩一半时加尖椒翻炒步骤7汤汁少许时加入蒜末翻炒几下，加入味精提味，淋入水淀粉勾芡即可出锅！步骤8成品图，超级下饭菜
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红焖海虾,"海虾,蒜瓣,葱白,辣椒,花生油,生抽,蚝油,老抽",4.8分,午餐,红焖海虾的做法步骤1由于今天购买的海虾很干净，所以没有处理虾肠，直接烧沸水，焯海虾至变色。步骤2盛出海虾滤干水份备用；蒜瓣，葱，辣椒适量，清洗改刀备用；酱料调好配比，备用。步骤3热锅，下油入蒜瓣，辣椒油爆出味（不能吃辣的可以不放辣椒，我的辣椒也是属于配色的不辣品种）。步骤4随后放海虾，翻炒约1分钟。步骤5加上葱白，倒入食材里的生抽，老抽，蚝油调制的酱汁一同翻炒。Tips：如果是不粘锅，可以细细翻炒入味，口感比较好。一般的炒锅就盖上锅盖闷一下，促进入味。注意不要焦锅。步骤6装盘，可夹起一个个虾子统一摆放，酱汁最后浇面即可。步骤7红焖海虾～
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红烧肉炖鹌鹑蛋,"精品五花肉,葱,盐,老抽,生抽,料酒,花椒,八角,冰糖,鹌鹑蛋",5分,午餐,红烧肉的做法步骤1准备配料：生姜切成薄片。冰糖用来炒糖色，用6块就差不多够了。八角一个，桂皮一段，葱切段。步骤2鹌鹑蛋冲洗干净，放入锅内煮熟后，用凉水冲一下，剥皮备用。步骤3五花肉的皮用刀子来回刮几次，皮上面的污浊物处理干净，冲洗后，切成宽厘米的小块。步骤4第一个重要环节“一焯”：五花肉焯一下去血水和油腻。锅内放入清水，倒入五花肉，花椒粒，料酒，大火烧开后再煮15分钟，捞出后，用温水冲洗备用。步骤5第二个重要环节“二炒”：炒是指炒糖色和煸炒五花肉，用冰糖炒出的糖色是琥珀色，晶莹剔透。五花肉通过煸炒，出油后，红烧肉肥而不腻。锅内倒入适量油，放入冰糖，小火不断翻炒，冰糖融化，变成琥珀色。放入五花肉，翻炒出油，放入香叶，八角，生姜。步骤6第三个重要环节“三炖”：五花肉均匀的上好色后，晶莹透亮，就要开始小火慢炖了！这样做出的红烧肉，入口软烂，口齿留香！倒水温水没过五花肉，小火炖30分钟，放入提前煮好的鹌鹑蛋，放入少许盐，再炖10分钟，大火收汁即可！步骤7成品图步骤8成品图步骤9成品图步骤10成品图步骤11成品图
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狼牙土豆（免油炸更健康）#春天不减肥，夏天肉堆堆#,"土豆,香菜,白糖,蚝油,香醋,味极鲜酱油,鸡精,香油,油辣椒,白芝麻",4.8分,午餐,狼牙土豆的做法步骤1准备食材。步骤2土豆洗净去皮切片后用花刀切成长6厘米，宽1厘米左右的狼牙状土豆条。步骤3将切好的土豆条入开水焯2-3分钟。步骤4待土豆条开始略带透明感时沥水捞出备用。步骤5香菜洗净切小段，用2勺蚝油，1勺香醋，1勺味极鲜酱油，半勺白糖，适量鸡精，半勺香油调一碗凉拌汁，喜欢吃辣的宝宝们根据自己的口味加入油辣椒。步骤6将调好的料汁和香菜一起拌去土豆条中，拌均匀。步骤7装盘后撒点白芝麻。步骤8成品。
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蘑菇炒肉，美味家常！,"猪肉,蘑菇,生抽,葱,尖椒",,午餐,蘑菇炒肉的做法步骤1??【所需食材】蘑菇、猪肉、葱、尖椒步骤2??【烹饪步骤】1??水中加盐给蘑菇焯水，猪肉切成片，切葱花，尖椒切段。2??少油油热炒香葱花，放入猪肉翻炒，再倒入尖椒，尖椒炒软放入蘑菇。步骤33??接着调味：1小勺盐+1小勺鸡精+1勺生抽，快速翻炒出锅。步骤4酱酱，美味出炉！
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蒜蓉生蚝#精品菜谱挑战赛#,"生蚝,大蒜,葱花,粉丝,盐,生抽,辣椒酱,香油,糖",5分,午餐,蒜蓉生蚝的做法步骤1准备食材，将生蚝用刷子刷洗干净，准备3头大蒜剥皮，一勺辣椒酱（辣椒酱教程之前有发布），三根香葱，爱吃粉丝的朋友可以将粉丝泡水。步骤2将蒜全部剁成碎末，越碎越好。步骤3锅中放油中火烧至五成热，调制中小火放入蒜蓉，炒至变成金黄色连锅底油一起盛出。步骤4炒好的蒜蓉放入一勺生抽，2g盐，1g糖提味，一勺香油，搅拌均匀，备用。步骤5此步主要是撬开生蚝，但是如果鲜活不好撬可以先下锅蒸2分钟，这样生蚝就会都张开小口比较好撬一点。步骤6撬开生蚝将壳在冲洗一下，保证生蚝没有泥沙吃起来干净一些。步骤7将洗干净的生蚝放入蒸锅，此时可以开火，边烧水边在生蚝上加食材。放入泡好的粉丝，粉丝不要加太多。步骤8每个生蚝上放入一勺之前炒好的蒜蓉酱，和少量的辣椒酱（辣椒酱的教程主页里有），没有辣椒酱的朋友用小米辣代替。步骤9盖上锅中火盖蒸5分钟即可，打开锅盖放入葱花和一点点生蒜泥（不喜欢吃生蒜可以不放）即可装盘享用。步骤10肥美的生蚝连同汁水一口一个超级过瘾，自己在家做卫生健康还经济实惠，好吃不长肉夜宵必备～
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糖醋脆皮虾仁,"虾仁,马铃薯淀粉,面粉,蛋清,白糖,米醋,生抽,番茄酱,淀粉",4.7分,午餐,糖醋脆皮虾仁的做法步骤1虾仁挑去虾肠洗干净控干水，加一勺料酒，半勺白糖，少许盐抓匀腌制十分钟以上。步骤2一个蛋清打散。步骤3蛋清里加马铃薯淀粉和面粉比例2:1。马铃薯淀粉的黏度大些，有助虾仁炸出脆皮，加少许水调成粘稠的面糊备用，水一点点的加面糊要粘稠。步骤4腌好的虾仁，放进面糊里裹上厚厚的面糊。虾仁一定要裹住面糊才能炸出脆皮的看我面糊的状态。步骤5锅里多烧热些油，虾仁下锅炸至定型捞出。步骤6不要炸过，稍变色捞出。步骤7待虾仁凉了以后重新复炸一遍，这样虾仁就会有脆皮了。步骤8小火慢炸出脆皮捞出。步骤9白糖，白醋，生抽，淀粉，番茄酱，盐，加适量水调匀成料汁。步骤10锅里烧热一点点油，将料汁倒进锅里烧开。步骤11炸好的脆皮虾仁下锅快速翻匀挂上料汁关火。动作快不要炒起没完把脆皮破坏掉。步骤12装盘，趁热吃皮超脆。步骤13成品图
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一吃就上瘾的广式白灼菜心,"菜心,大蒜,蒸鱼豉油,生抽,蚝油,白糖",5分,午餐,白灼菜心的做法步骤1菜心洗干净，摘掉黄叶和不新鲜的叶子，菜根初切掉一小段步骤2水烧开，加一勺盐和一勺炒菜的油（这样煮出来的菜心又好吃又漂亮），下菜心煮2分钟，时间不能多，多了就不脆爽了步骤3菜心煮好捞出装盘，调个汁儿：2勺蒸鱼豉油、1勺生抽、1勺蚝油、一点点糖提鲜，再加2勺煮菜的汤或者白开水。起锅烧油，下蒜末，炒香之后转小火，把调好的汁儿倒进去，划拉一下就可以浇到菜心上了。步骤4菜心不要切，要整根的，吃的时候要蘸着汤汁哈，真的特别好吃。。
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丝瓜炒油条,"丝瓜,油条,油,葱白,红椒,蚝油,鸡精",4.7分,午餐,丝瓜炒油条的做法步骤1主料；步骤2丝瓜去皮切滚刀块；我比较喜欢吃这种丝瓜，用那种我们叫水瓜的丝瓜也可以~步骤3葱切末，红椒切碎；步骤4油条切小块；步骤5锅中加少许油，倒入油条块煎至切口焦黄，表皮酥脆后盛出；步骤6热油锅，炒香葱末；步骤7后下丝瓜炒会儿，加入蚝油、鸡精调味；如果觉得不够味可以加盐啊~步骤8倒入油条翻炒均匀，撒上红椒即可出锅。
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#硬核菜谱制作人#自制钵钵鸡,"鹌鹑蛋,豆皮,丸子,鸡肉,鸡肝",5分,午餐,钵钵鸡的做法步骤1准备竹签和各种你爱吃的食材步骤2所有食材切片切块处理好待用步骤3取一个大锅，水开后加入少许盐，下入所有食材汆烫熟步骤4另取一锅煮荤菜，加入料酒、葱姜煮开，焯出血沫煮熟捞出步骤5把所有的食材煮熟捞出待用待用步骤6把材料都用竹签串起来，想吃什么就准备什么就行了步骤7锅烧热后倒油，放入葱姜蒜、辣椒、花椒麻椒煸炒，放入2勺豆瓣酱炒出红油步骤8倒入半锅鸡汤，加入1勺鸡精、1勺盐、1勺糖、1勺五香粉、1勺酱油、1勺蚝油、1勺辣椒油煮3分钟入味，然后捞出香料扔掉步骤9这时候可以尝尝汤味，要比平时喝的汤要咸一点，菜才可以入味；将做好的火锅料倒入另一个煲里，汤汁冷凉撒上白芝麻步骤10放入各种食材浸泡半小时或以上，等味道入进去就可以啦。步骤11开吃吧！香气扑鼻，令人胃口大开，一次吃个够！步骤12将食材提前煮熟浸泡在红油里，吸饱了汤汁的串串温润鲜香，自己在家轻松做，一次吃个够！步骤13荤素搭配，麻辣鲜香，百吃不厌，让人停不下来步骤14一盆满满的钵钵鸡配上冰镇啤酒，绝对是三伏天最美妙的搭配！
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焖大虾,"海虾,油,生抽,葱,蒜,姜,水,蠔油,白糖",5分,午餐,焖大虾的做法步骤1用剪刀将海虾背部剪开抽出虾线，切掉虾头尖出来的部位后清洗干净。步骤2放入适量的盐用手抓一下冲洗后沥干水份。(注意不要给戳到手)步骤3锅内放入油烧热后放入姜蒜抄出味。步骤4放入处理好的虾，蠔油，盐，白糖抄均匀后加入少量的水，盖上锅盖焖到虾熟即可。步骤5出锅前放入葱抄一下出锅。步骤6成品
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红烧牛肉,"牛肉,葱,姜,蒜,八角,冰糖",5分,午餐,红烧牛肉的做法步骤1准备好所有食材，洗干净，备用！步骤2牛肉切小块，放入冷水锅中，煮沸步骤3牛肉煮沸后，倒出水！控干牛肉步骤4葱姜蒜切小块步骤5锅中放入适量油，油热，放入葱姜蒜八角，小火煸出香味步骤6接着放入牛肉，翻炒均匀步骤7放入一小把冰糖，翻炒均匀步骤8放入两勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，翻炒均匀，稍微煮一会，煮至锅中水份微微变干步骤9放入适量的热水，热水没过牛肉，煮沸后，转中火，盖上锅盖炖煮！步骤10汤汁浓稠就可以出锅啦！步骤11牛肉很好吃步骤12你在家也可以试试
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麻婆豆腐#我要上首页家常下饭菜#,"嫩豆腐,牛肉碎,郫县豆瓣酱,花椒,白糖,干红辣椒,食盐,葵花籽油",4.9分,午餐,麻婆豆腐的做法步骤1嫩豆腐切成1cm见方的小块，放入加了食盐的沸水中浸泡片刻。步骤2花椒放入锅中，中火干焙出香味后晾凉，放在案板上用擀面棍把花椒粒碾碎。步骤3锅中放油，待油温升高放入牛肉碎翻炒至牛肉变色散开，放入郫县豆瓣酱，然后撒上干红辣椒碎，慢慢地炒出红油。步骤4将豆腐块放入，加适量温水烹煮片刻，然后用水淀粉勾上薄芡，关火盛出。步骤5将花椒碎和辣椒碎撒在表面，淋入适量烧开的芝麻油，最后再撒少许花椒末和香葱碎。
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韭菜炒鸡蛋,"韭菜,鸡蛋,料酒,酱油,糖,盐",5分,午餐,韭菜炒鸡蛋的做法步骤1鸡蛋加料酒、酱油、糖搅拌均匀。步骤2油烧热后倒入鸡蛋炒散，注意油加热到特别热，下人鸡蛋液呲啦一声。步骤3炒好的鸡蛋盛出备用。步骤4韭菜提前洗净切段。步骤5油烧热下入韭菜段翻炒几下。步骤6待到九成熟后撒入盐再次翻炒均匀。步骤7下入鸡蛋块儿翻炒几下即可关火。步骤8盛出装盘。步骤9成品1步骤10成品2
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川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜,"豇豆,蒜,花椒粒,干红辣椒,姜,酱油,油,盐 鸡精",4.9分,午餐,干煸豆角的做法步骤1蒜要多多的我用了两头用刀把蒜按一下或者拍一下这样好去皮底端去蒂步骤2切成蒜末步骤3豆角切长断步骤4把豆角用油小火煸到起皱褶这个过程需要耐心一些煸好后盛出备用步骤5锅中放油放入姜片蒜末花椒粒干辣椒步骤6别炒糊了步骤7煸金黄色的时候即可步骤8放入煸好的豆角步骤9快速翻炒加入盐鸡精酱油步骤10翻炒匀盛出即可
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炝炒空心菜,"空心菜,干辣椒,大蒜,油,盐,味鸡精",4.9分,午餐,炒空心菜的做法步骤11.准备食材。步骤22.空心菜折好。步骤33.空心菜洗净沥干。步骤44.干辣椒剪成段，蒜拍好待用。步骤55.起锅烧油。步骤66.油温7成熟下入干辣椒和大蒜。步骤77.炒香后，下入空心菜。步骤88.翻炒1-2分钟。步骤99.放适量食盐。步骤1010.加入适量味鸡精。步骤1111.炒匀即可。步骤1212.出锅装盘。空心菜就做好了。
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#肉食者联盟#西兰花炒鸡胸肉,"鸡胸肉,淀粉,生抽,料酒,西兰花,生姜,蒜,小米辣,生抽,盐",5分,午餐,西兰花炒鸡胸肉的做法步骤1鸡胸肉切成小块步骤2加入一勺淀粉，步骤3一勺生抽步骤4半勺料酒步骤5搅拌均匀，腌制半小时步骤6西兰花放入锅中煮1分钟步骤7生姜蒜小米辣切好备用步骤8锅中油烧热，倒入生姜蒜小米辣，炒香步骤9倒入鸡胸肉翻炒至变色，步骤10倒入西兰花翻炒步骤11放入两勺生抽，尝一下味道，觉得淡就加入少许盐步骤12无敌香，步骤13超好吃步骤14鸡肉超级嫩
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干煸四季豆,四季豆,4.8分,午餐,干煸四季豆的做法步骤1四季豆洗净控干水步骤2锅里加油，多点准备炸四季豆步骤3六成油温分次炸四季豆，油里面加点盐，炸出的四季豆色泽漂亮步骤4炸至表皮起皱，一定要炸熟，否者容易中毒。捞出控干油备用步骤5准备葱，蒜，干辣椒，能吃辣的可以多放点步骤6锅里留少许底油，加适量花椒煸出味道，然后将花椒捞出来步骤7下葱花，蒜末，干辣椒煸炒出香味步骤8下入炸好的四季豆步骤9加适量盐，生抽，白糖，翻炒出锅步骤10成品
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#今天吃什么#营养滋补 健脾暖胃的山药炖鸡汤,"鸡肉,山药,胡萝卜,玉米,姜",5分,午餐,鸡汤的做法步骤1准备好所有食材。步骤2鸡肉洗净剁成块，玉米切断，山药、胡萝卜去皮切滚刀块，姜去皮切片。步骤3锅中热油，加三片姜，加入鸡肉炒至变色。步骤4加一勺料酒炒至挥发。步骤5两大碗水煮开捞出浮沫。步骤6砂锅中加入玉米。步骤7胡萝卜。步骤8鸡肉连同姜块一起倒入。步骤9加满水盖上盖大火煮开转小火慢炖1个半小时。步骤10出锅前20分钟加入山药。步骤11出锅前加一勺盐炖5分钟。步骤12撒上葱花，超级鲜香，营养美味的山药土鸡汤就炖好了。步骤13成品。步骤14无敌鲜。步骤15秋冬多喝营养滋补汤，身体倍儿棒。步骤16喜欢的赶紧炖起。
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#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜,"菠菜,蒜,葱,酱油,陈醋,白糖,鸡精,香油",5分,午餐,凉拌菠菜的做法步骤1菠菜去根，洗净步骤2菠菜切段步骤3葱切小段，蒜切沫步骤4锅中烧水，水开下入菠菜，煮2分钟步骤5捞出菠菜，用凉水过2遍步骤6攥干水分步骤7菠菜放入小盆，放入葱蒜步骤82勺酱油步骤91勺陈醋步骤101勺白糖提鲜步骤111勺鸡精提鲜步骤12半勺香油步骤13搅拌均匀装盘
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美味又营养的西兰花炒虾仁,"西兰花,胡萝卜,虾仁",4.9分,午餐,西兰花炒虾仁的做法步骤1我用的虾仁是青虾仁，如果没有红虾仁也可以，只是青虾炒出来更嫩西兰花也可换成西芹，胡萝卜可换成甜椒步骤2青虾仁用盐，淀粉，盐加少量料酒码味，西兰花切成小朵，胡萝卜切成片，也可切成花朵，蒜切碎步骤3热油中放入蒜泥步骤4加入虾仁翻炒，蒜有点黄是最好，会有蒜头酥的味道。步骤5加入西兰花和胡萝卜，看个人喜好，好可将西兰花先汆水，我更喜欢直接炒的步骤6炒熟后加盐，鸡精调味，再用水淀粉勾欠步骤7加入香油步骤8起锅
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水煮五香毛豆,"毛豆,水,花椒,大料,辣椒,香叶,桂皮,小茴香,盐",5分,午餐,"五香毛豆的做法步骤1准备好毛豆，把坏掉的毛豆、干瘪的毛豆捡出去，扔掉就好了。挑选毛豆要挑选看起来颜色鲜绿、颗粒比较饱满的。步骤2把毛豆清洗两遍，用清水浸泡10分钟，然后沥干控水，待用。步骤3准备好各种调味料，辣椒3个、小茴香1勺、大料2个、花椒1小勺、桂皮2小块。步骤4锅里放入适量清水，大火烧开后先加入各种调味料，关到最小火，慢慢煮出香味。步骤5要想毛豆煮的味道香浓滋味足，有个小窍门，不用剪刀把毛豆两端剪口那么麻烦，只需要轻轻地把毛豆顶端捏一下，捏个小口，这样在煮的时候，毛豆会很快入味，不用浸泡，煮好后直接捞出来就可以吃了。步骤6把调料都煮出香味儿以后，就可以把毛豆下锅啦！搅一搅让毛豆均匀散开。步骤7根据毛豆的量加入食用盐，搅拌均匀。这个把调料都煮出香味儿以后，就可以把毛豆下锅啦！搅一搅让毛豆均匀散开。毛豆的量，我加了2大勺，煮好后不咸不淡，味道刚刚好。步骤8开锅后再煮上个五六分钟就好了。煮毛豆的时间不要太长，煮时间太长的毛豆吃起来太软烂，没有口感，而且颜色还会变暗，不够鲜绿。步骤9滋味儿十足、颜色碧绿、口感脆嫩的五香水煮毛豆就好了，这样的毛豆不仅脆嫩好吃，煮起来还省时省力，不用浸泡，煮完就能吃。不用剪刀、不用浸泡，只用2个小技巧，五香毛豆又香又嫩不变色步骤10可别小瞧这豆子，它含有丰富的钾元素，能缓解疲劳、让人体力充沛,瞬间精神百倍!步骤11夏日必备美食。"
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香煎孜然土豆片,"土豆,食用油,孜然粉,辣椒粉,五香粉,白芝麻,盐",5分,午餐,香煎孜然土豆片的做法步骤1土豆削皮步骤2切片步骤3冷水放锅中煮5分钟步骤4捞出控水备用步骤5碗中放入孜然粉、辣椒粉、五香粉、白芝麻、盐步骤6搅拌均匀步骤7热锅烧油，放入土豆片步骤8煎至两面微黄，我做的土豆片多分两次煎的步骤9然后加入香料粉步骤10翻拌均匀步骤11出锅撒葱花步骤12成品步骤13超级好吃
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凉拌豆腐皮――下酒下饭都好吃,"豆腐皮,葱,香菜,胡萝卜,味极鲜酱油,蚝油,香油,盐,鸡精,白糖,香醋,油泼辣子",4.9分,午餐,凉拌豆腐皮的做法步骤1准备食材。步骤2将豆腐皮铺开水锅中汆2分钟捞出凉凉。步骤3将豆腐皮切1-2毫米的细丝。步骤4大葱、胡萝卜和香菜洗净，切丝备用。步骤5将味极鲜酱油、香醋、蚝油、糖、鸡精、盐、香油，放入碗中，搅拌至糖、盐、鸡精融化。步骤6将豆腐皮、葱丝、香菜放入盘中，倒入调好的汁，淋适量油泼辣子，拌匀即可。步骤7装盘。步骤8成品。
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#童年不同样，美食有花样#河南蒸卤面/蒸面条,"面条,豆角,五花肉,料酒,姜,葱,蒜,老抽,蚝油,盐,十三香,淀粉,香油",5分,午餐,蒸面条的做法步骤1先把锅内水烧开铺入笼布，把面条均匀摊开，蒸面10分钟。我是用的新鲜面条。步骤2把蒸好的面，放入盆中，用香油搅拌均匀。再怎么放也不会面条粘连，根根分明，而且面会更香！步骤3五花肉倒入老抽1勺、十三香1小勺、淀粉1勺、料酒1勺，搅拌均匀。具体量可根据自己的肉分量来调整。步骤4接下来开始准备葱、姜、蒜。步骤5豆角洗干净，切成小段。步骤6这个油要放多些，因为后面要拌面，油热后先爆炒葱姜蒜，再放入1小勺十三香，翻炒几下出香味，再放入腌制好的五花肉迅速翻炒几下，放入蚝油2勺翻炒几下，倒入老抽4-6勺（老抽多少决定后面的颜色，根据面量放老抽），把肉翻炒八分熟，再放入豆角翻炒，放盐豆角翻炒三四分熟。（盐要比平时炒菜稍微放多一点点，不然拌面味道会太淡，一定要最后放豆角，不然老抽会把豆角上成黑颜色）步骤7锅内加水，水量快要淹没过菜就可以了，把水烧开一分钟后关火，准备拌面。步骤8拌面时候先加进去菜搅拌，然后再慢慢加汤，面一定不要拌太湿，如图。这个时候如果觉得面色太浅，可以加入适量的老抽进行调色。步骤9把拌好的面放入蒸笼，蒸面20分钟。步骤1020分钟后会很入味，香而不腻，非常美味，不爱吃面的也忍不住要来两碗！?
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青椒土豆片#父亲节，给老爸做道菜#,"土豆,青椒,小葱,姜,盐,味极鲜,鸡精,食用油",5分,午餐,青椒土豆片的做法步骤1土豆洗净刮皮，切薄片。如图所示。步骤2切好的土豆放清水中淘洗下，浸泡在水中。步骤3葱切小段，姜切末装盘备用。步骤4青椒洗净，去蒂挖籽从中间刨开，切片。如图所示。今天下雨光线比较暗，请谅解。步骤5热锅起油油温五成热，放入葱姜炒出香味。步骤6把土豆片捞出放入锅中，翻炒，加入盐，味极鲜翻炒均匀。加入适量清水稍焖1分钟。步骤7加入青椒，翻炒至青椒断生加入鸡精翻炒均匀即可出锅。步骤8好吃的青椒土豆片就做好了，土豆带着青椒的味道很诱人奥！步骤9成品。
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老北京—京酱肉丝,"里脊肉,豆皮",4.9分,午餐,京酱肉丝的做法步骤1里脊肉切肉丝，没有里脊肉用瘦肉也是可以的。步骤2肉丝中加入标有腌肉丝的调料，糖，盐放一点儿就可以，不要放多了，给肉入一点底味即可，搅拌均匀，最后放淀粉。甜面酱用量就是我图中的喝汤的勺两勺。步骤3浆好之后的肉丝是这样的。步骤4热锅凉油，煸一下肉丝，等肉丝泛白成熟，盛出备用。步骤5锅中再加入底油，同样热锅凉油，将之前准备好的甜面酱倒入锅中，炒出酱香倒入半小碗水。熬这个酱汁，开锅后加入一勺蚝油。一小勺白糖。步骤6等酱汁昌大泡熬粘稠。步骤7倒入之前炒好的肉丝。大火翻炒，等肉丝均匀的裹满酱汁就可以了。步骤8葱丝可以铺在盘子底，或者是用一个小碟单独盛放都可以。我这省事直接搁盘子底了。肉丝倒入即可。步骤9豆皮切成正方形。卷肉丝和葱丝吃即可。步骤10豆皮裹成小被子，咬一口。满是酱香。
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炝拌土豆丝#舌尖上的春宴#,"土豆,胡萝卜,香菜,白糖,香醋,盐,花椒,干红椒,凉开水,食用油",5分,午餐,炝拌土豆丝的做法步骤1土豆洗净去皮切细丝，放清水中浸泡20分钟以上。步骤2准备材料。步骤3锅里烧开水，放土豆丝跟胡萝卜丝焯烫半分钟左右，捞出用凉开水浸泡放凉。如果切丝较粗就适当多烫一会儿，断生即可，煮时间长了土豆丝就软烂不脆了。步骤4把放凉后的土豆丝沥干水分，加上一勺白糖，2勺香醋，1/4勺盐拌匀，勺子就是图片这种家用的普通小调羹啦，具体用多少依个人口味来调。步骤5锅里加适量油，开中小火，放入花椒炒出香味后关火，捞出花椒不用，把切成小段的干红椒（籽不要）放锅里，利用油的余温轻炒出香辣味。步骤6将热油红椒淋在土豆丝上，再加入香菜拌匀即可装盘。步骤7愿人心温暖，万物复苏……
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凉拌金针菇~开胃小菜,"金针菇,小辣椒,蒜,小辣椒,葱,盐,酱油,醋,香油",4.8分,午餐,凉拌金针菇的做法步骤1金针菇去根撕成条大蒜切末辣椒切丁葱切好步骤2将金针菇洗净放入沸水中焯一分钟加入一茶勺盐捞出沥干水步骤3将辣椒酱油大蒜香油醋搅拌均匀然后锅内倒入适量油烧热后倒入调料中拌匀步骤4然后淋在金针菇上即可~
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#肉食主义#超下饭的【红烧排骨】,"排骨,红烧酱,玉米胡萝卜土豆,姜片",5分,午餐,红烧排骨的做法步骤1食材处理切块步骤2炒香排骨步骤3加酱料和水开炖步骤4可选择加点蔬菜步骤5收汁出锅！步骤6又多吃了几碗米饭！
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粉蒸肉,"五花肉,蒸肉米粉,蒜,豆瓣酱,葱,糖,生抽",5分,午餐,粉蒸肉的做法步骤1五花肉500克、蒸肉米粉1包、蒜3瓣、豆瓣酱2汤匙、葱少许、糖半茶匙步骤2首先把我们准备好的五花肉，切成厚薄均匀的肉片，大概5~8毫米厚吧，薄了口感不好，太厚的话蒸的时间要很久；步骤3放入蒜蓉，豆瓣酱，（豆瓣酱不是郫县豆瓣酱哦，别搞混了，我觉得这种豆瓣酱的味和黄豆酱差不多吧）步骤4放入生抽和糖抓匀，放入冰箱腌制1个小时，这个步骤是粉蒸肉入味的关键，腌制的过程可以保证肉质蒸出来也不那么有那种油腻感；步骤5把腌制好的肉倒入盆子里，表面撒上2汤匙左右的水抓匀；步骤6倒入蒸肉米粉，我是买的现成的五香味蒸肉米粉已经含有盐，所以加上豆瓣酱味道足够咸了，不要再放盐，然后拌匀，使每一片肉都裹上米粉。锅里放入足够的水，把肉放入锅里大火煮开后转中火蒸1个小时就可以了。步骤7装盘撒入葱花！这样的粉蒸肉有没有让你流口水呢？
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#《风味人间》美食复刻大挑战#酸甜开胃～番茄金针菇冬瓜汤,"冬瓜,番茄,金针菇,盐,白砂糖",4.9分,午餐,番茄金针菇冬瓜汤的做法步骤1准备食材！步骤2首先将金针菇去根，再从中间切断！步骤3用开水洗干净！步骤4番茄洗干净切块！步骤5冬瓜去皮洗干净切小块，准备工作完成！步骤6起油锅，加入切好的番茄煸炒！步骤7待番茄炒碎，加入一小碗纯净水！步骤8再加入洗干净的金针菇！步骤9按个人口味加入盐，糖，大火6分钟即可！步骤10盛出～酸爽开胃！步骤11好喝极了！步骤12适当多吃些冬瓜呦～步骤13喜欢的做起来，简单又好喝！
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#硬核菜谱制作人#芝麻南瓜饼,"南瓜,糯米粉,白糖,白芝麻,玉米油",4.9分,午餐,芝麻南瓜饼的做法步骤1南瓜洗净去皮去瓤切薄块。步骤2放入蒸锅蒸熟，大概十分钟左右（时间跟南瓜的厚度成正比）。步骤3趁热加入白糖用勺子压成泥。步骤4分次加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水），搅拌均匀后揉成不粘手的面团。步骤5把面团分成大小一致的小面团，搓成小圆球。步骤6把小圆球按成饼状，刷上少许清水后两面均匀的沾上白芝麻。步骤7将饼坯放在垫了油纸的烤盘上，两面刷上一层薄薄的玉米油。步骤8放入提前预热好的烤箱内，中层上下火180度烤二十五分钟左右即可。步骤9软糯香甜，非常有嚼头，早餐或者下午茶都非常适合哦。
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凉拌木耳 #花10分钟，做一道菜！#,"木耳,蚝油,陈醋,白糖,酱油,麻油,蒜,泰椒,葱花,白芝麻",4.9分,午餐,凉拌木耳的做法步骤1木耳洗净泡发步骤2热水焯熟，然后捞出过凉水、沥干待用步骤3切葱花、蒜末、泰椒切小段，装入碗中备用步骤4蚝油1勺、陈醋2勺、酱油2勺、白糖半勺、麻油1勺、一小勺盐，拌匀待用步骤5锅中热油，放入香叶、麻椒、大料、煸出香味后挑出扔掉步骤6热油淋入葱花、蒜末碗中步骤7把拌匀的蚝油酱倒入蒜末碗中拌匀，淋酱汁就调好了步骤8把淋酱汁浇在木耳上，拌匀、撒上白芝麻装饰，就开动吧
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#夏日吃货嘉年华#中式烤羊腿,"羊腿,洋葱碎,辣椒面,孜然粉,花椒粉,五香粉,胡椒粉,生抽,蚝油,盐,糖,鸡精,料酒,食用油,芝麻,辣椒碎",,午餐,中式烤羊腿的做法步骤1准备羊腿一根，改十字花刀，步骤2撒上腌料（洋葱碎、辣椒面、孜然粉、花椒粉、五香粉、胡椒粉、生抽、蚝油、盐、料酒、鸡精、糖），步骤3在仔仔细细、上上下下、前前后后做个按摩，步骤4腌制最少半小时，两小时效果最佳，步骤5用锡纸包裹严实，步骤6200℃先烤一小时，步骤7划开锡纸，刷一遍油，步骤8喜欢吃辣的，撒上芝麻辣椒碎，步骤9最后在烤20分钟即可。步骤10看看这诱人的大羊腿，想不想吃？步骤11来，割一块香香、嫩嫩、辣辣的肉给你吃！
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红烧猪蹄,"猪蹄,葱,姜,蒜,花椒,八角,香叶,桂皮,冰糖,料酒,老抽,生抽,鸡精,盐,清水,食用油",5分,午餐,红烧猪蹄的做法步骤1猪爪焯水，洗干净步骤2锅里放油，放冰糖炒糖色(注意用小火不能炒过头，要不然会发苦)步骤3放入猪爪煸炒步骤4煸炒至猪皮微微焦黄步骤5加入适量黄酒，酱油，桂皮，八角，花椒步骤6再放至砂锅炖1小时左右步骤7一小时后在放入炒锅收汁步骤8准备收汁（喜欢的话可以放点鹌鹑蛋，我家小朋友喜欢吃就放了）步骤9大火收汁步骤10出锅
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#肉食主义#干锅啤酒鸭~减脂今日吃肉肉,"半干鸭,姜,大蒜,杭椒,小米辣,料酒,生抽,啤酒,食用油,耗油,老抽,老冰糖,八角,香叶,小茴香,花椒,胡椒粉,花椒粉,孜然粉,盐,熟白芝麻",,午餐,干锅啤酒鸭的做法步骤1就是这样的半只鸭(也许是风干了一下下？)步骤2处理干净斩块(大小随你)步骤3锅中下油放姜片和鸭肉煸炒至肉炒面稍稍变色步骤4加入啤酒一听步骤5煮开步骤6为了省事，加入料酒生抽老抽耗油小茴香大料香叶花椒冰糖转入电饭锅按煲汤键加(老鸭不太好煮，你们也可以放砂锅，但是不太建议高压锅哈！口感差很多)步骤7电饭煲倒入炒锅收汁把大料啥的挑出步骤8放入青红椒断大蒜大火收汁步骤9收成这样差不多根据口味撒入孜然粉花椒粉胡椒粉辣椒粉适量熟芝麻翻炒均匀步骤10出锅步骤11来口腿儿步骤12啃的不能再干净了叭哈哈非常入味越嚼越香
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#我心中的冬日限定# 辣椒炒腊肉,"青辣椒,杭椒,红辣椒,青椒,腊肉,大蒜,油,酱油",5分,午餐,辣椒炒腊肉的做法步骤1材料准备好：带皮腊肉一块，各种辣椒和青椒清洗干净；步骤2腊肉放凉水锅里，大火煮15分钟；经过这步处理，腊肉不干不柴，还能去掉表面的污渍及过多的盐分；步骤3煮好的腊肉切宽约1公分、厚约3毫米的粗条；步骤4青红辣椒切细丝；步骤5大蒜剁碎；步骤6炒锅中倒少许油，辣椒和腊肉同时入锅翻炒；步骤7待辣椒变软至合适的口感时，淋适量酱油，不同品牌的酱油咸度和颜色不一样，根据口味酌情加入；酱油和腊肉都是咸的，所以无需再放盐；步骤8起锅前撒入大蒜碎，翻炒几下出锅。步骤9辣椒炒腊肉，辣椒清脆，腊肉肥而不腻！
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台式三杯鸡,"鸡腿,蒜,罗勒碎,姜",4.9分,午餐,三杯鸡的做法步骤1鸡腿斩块、放入冷水中浸泡40分钟（中间换1-2次水），捞出沥干水分；步骤2蒜去皮，对半切开；步骤3炒锅内放油，炒至6成热放麻油，放入蒜、姜炒香；步骤4放入鸡块，翻炒至变色；步骤5放入米酒、酱油、老抽、冰糖、罗勒碎，翻炒均匀；步骤6中小火焖20分钟，汤汁浓稠后出锅即可。
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#秋天怎么吃#爽口开胃酸萝卜,"白萝卜,白醋,小米辣椒,白砂糖,食盐",4.8分,午餐,酸萝卜的做法步骤1白萝卜洗净，不要去皮，切成条；小米椒切段，备用。步骤2加入食盐用筷子搅匀一下，腌制半小时。步骤3腌好的萝卜会出水，不要倒掉哦。步骤4加白醋、小米辣椒、静置半小时。步骤5最后加入白砂糖，拌匀。步骤6放入密封盒，送入冰箱冷藏，隔天就可以吃啦。步骤7酸步骤8辣步骤9脆步骤10爽
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冬瓜丸子汤,"冬瓜,猪五花肉,鸡蛋,葱,姜,香菜,鸡精,香油,味极鲜酱油,十三香粉,盐",4.9分,午餐,冬瓜丸子汤的做法步骤1猪五花肉剁碎成肉糜。步骤2葱姜切末。步骤3将葱姜末加入肉糜。步骤4加适量的味极鲜酱油，盐，鸡精，十三香粉。步骤5在磕入一个鸡蛋。步骤6用筷子顺一个方向搅拌均匀，搅上劲儿（筷子能立在肉馅中不倒）。可根据肉糜的干湿程度适当打水。步骤7香菜洗净切末。步骤8冬瓜洗净去皮切成厚5毫米左右的片。步骤9锅中适量水（或者高汤），煮至微开（锅底刚开始冒小气泡），用勺子将肉糜挖圆入锅。步骤10小火微开状态汆丸子。步骤11待丸子煮定型后下入冬瓜片。步骤12中火煮至冬瓜片变得透明状时加适量的盐，鸡精，喜欢吃胡椒粉的可以再适量加入胡椒粉调味。步骤13起锅前淋入一点香油。步骤14上桌前撒适量香菜末。步骤15上桌。步骤16成品。
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蒜蓉粉丝蒸海虾#铁釜烧饭就是香#,"海虾,粉丝,大蒜",4.9分,午餐,蒜蓉粉丝蒸海虾的做法步骤1把粉丝泡软，海虾剪去虾枪和虾毛，去除沙线，把大蒜和姜去皮。步骤2把大蒜剁成蒜末，姜切末，如果孩子吃可以放料酒代替姜末。步骤3把2勺生抽，半勺白糖，2克盐拌匀。步骤4把锅里放油，下入姜末煸炒。步骤5再下入蒜末，炒到蒜末微微发黄。步骤6倒入料汁微烹。步骤7到出备用。步骤8把粉丝放入碗中，把虾摆在上面。步骤9用勺子把超好的蒜末舀在虾的上面。步骤10把铁釜洗净，加水，把笼屉放上。步骤11选择蒸煮键，即可开始。步骤1215分钟自动报警，即可出锅了。步骤13摆盘，用红椒末点缀。。步骤14粉丝里有了鲜虾的味道，超级的好吃。。步骤15虾也嫩嫩的。。
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酸汤鱼片真的超下饭,"黑鱼,料酒,盐,鸡精,胡椒粉,蛋清,淀粉,油,金针菇,莴笋,蒜瓣,生姜,料酒,盐,鸡精,胡椒粉,开水,干辣椒",,午餐,超下饭的做法步骤1黑鱼片加入料酒，蛋清，淀粉，胡椒粉，盐抓出胶质，腌制十分钟步骤2再把金针菇，莴笋加入一点盐，焯水捞在盘底备用步骤3锅里加入食用油，把蒜末爆香步骤4加入一袋酸汤底料，在加入500克清水步骤5鱼片开小火慢慢下锅，先不要搅动，然后变色后捞出来步骤6鱼片熟了倒在蔬菜上，加入干辣椒，热油一泼激发香味
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滋补美味鸽子汤#东古525掌勺节##宝藏下饭菜#,"鸽子,大枣,枸杞,虫草花,盐,葱,姜",,午餐,滋补美味鸽子汤的做法步骤1鸽子清洗干净，切成四块，放葱姜盐加水泡半个小时，泡掉血水，清洗干净步骤2砂锅里放入鸽子，多放些水，放入葱，红枣，枸杞，虫草花，大火烧开，转小火炖一个小时步骤3加适量盐，再煮十分钟步骤4关火开吃吧，营养满满！
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红烧鸭子,"鸭子,葱,姜,蒜,冰糖,八角,桂皮,香叶,干红辣椒,料酒,生抽,老抽,鸡精,盐,水,食用油",5分,午餐,红烧鸭子的做法步骤1准备好材料步骤2鸭子斩成小块洗净，冷水下锅，放入鸭肉焯水，焯至变色变白捞出洗净控干水分备用，葱切寸段，蒜切片，姜切片步骤3锅中倒入适量的食用油烧热，放入冰糖，转小火翻炒至冰糖融化变成焦黄色步骤4再放入鸭肉翻炒至上糖色步骤5加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干红辣椒炒出香味步骤6加入料酒步骤7加入生抽步骤8加入老抽步骤9翻炒至上色步骤10加入适量的清水，没过食材即可步骤11大火烧开转小火炖煮30-40分钟步骤12煮至鸭肉软烂汤汁浓稠时加入鸡精步骤13再根据个人口味加入盐调味步骤14转大火收汁即可步骤15成品图
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凉拌皮蛋,"皮蛋,蒜,小米椒,葱,香菜,味极鲜酱油,陈醋,盐,鸡精,白糖,香油",4.9分,午餐,凉拌皮蛋的做法步骤1准备好材料步骤2皮蛋去壳用切蛋器切成6瓣步骤3摆放在盘中步骤4蒜切末步骤5小米椒斜切圈步骤6葱切葱花步骤7香菜切末步骤8取一个碗：加入2汤匙味极鲜酱油步骤9加入2汤匙陈醋步骤10加入适量的鸡精步骤11加入适量的盐步骤12加入半汤匙白糖步骤13加入1汤匙香油步骤14加入蒜、小米椒、葱、香菜步骤15搅拌均匀步骤16淋在皮蛋上即可步骤17成品图
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#减一点更好#巨好吃的三杯鸡，这么做太香了吧！,"鸡腿,鸡翅,糯米酒,冰糖,芝麻油,太太乐减盐鲜酱油,太太乐红烧酱油,生姜,蒜瓣,小米椒,九层塔叶子",,午餐,三杯鸡的做法步骤1鸡腿浸泡30分钟，然后把鸡腿对半切开，取出中间骨头，用清水清洗几下步骤2然后切成小块，，装入碗中，加入少许食盐和白胡椒粉抓拌均匀，腌制20分钟步骤3准备好食材，生姜切片，蒜瓣拍扁，小米椒切切细丝，碗中分别装入太太乐减盐鲜酱油、红烧老抽、糯米酒步骤4锅中加入芝麻油，油热，放入姜蒜炒香步骤5然后倒入腌制好的鸡腿肉，翻炒一下步骤6炒至鸡肉表皮微黄步骤7倒入糯米酒，去腥增香步骤8然后加入太太乐减盐鲜酱油和红烧老抽步骤9接着加入少许冰糖步骤10搅拌均匀步骤11然后倒入砂锅步骤12盖上锅盖焖煮20分钟步骤13然后加入红椒丝和九层塔叶子继续开大火，煮至汤汁浓稠步骤14最后加入少许九层塔叶子步骤15出锅装盘了步骤16鸡肉Q弹鲜嫩，色香味俱全，真的是太下饭了！
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蒜苔炒肉片,"猪肉片,蒜苗,生抽,蚝油,鸡精",4.8分,午餐,蒜苔炒肉片的做法步骤1蒜苗摘去尾部，洗净切段步骤2瘦肉切成薄片步骤3加入料酒、地瓜粉一起拌匀，腌5分钟步骤4锅烧热下油，加入肉片翻炒至肉变色步骤5加入生抽翻炒步骤6倒入蒜苗炒片刻步骤7加入少许鸡精继续翻炒片刻步骤8出锅前加入一点点蚝油调味即可出锅步骤9超下饭菜，一点不腻
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#相聚组个局#番茄肥牛汤,"肥牛片,番茄,蒜,盐,生抽,蚝油,清水,食用油",5分,午餐,番茄肥牛汤的做法步骤1准备好材料步骤2番茄先在顶部切十字，用开水烫1-2分钟，取出撕掉皮，再切成小块，蒜切末备用步骤3锅中烧开水，放入肥牛片焯至变色步骤4捞出备用步骤5锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末炒出香味步骤6放入番茄步骤7翻炒至出汁步骤8加入1碗清水步骤9大火烧开步骤10加入盐步骤11加入生抽步骤12加入蚝油步骤13加入肥牛片步骤14拌匀即可步骤15成品图步骤16图二
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#素食主义#终于吃上了，原来网友的配方是真的,"虾滑,海苔片,蟹柳,料酒,胡椒粉,盐,千岛源山茶油",5分,午餐,原来网友的配方是真的的做法步骤1太好吃了步骤2偷偷告诉你们，小朋友蘸上番茄酱，步骤3我们自己蘸点辣椒面，真的太满足了！步骤41??虾滑加入一勺料酒，少许胡椒粉和盐，搅拌均匀2??先铺层海苔片，再铺满虾滑，放上蟹柳，卷起来，放入冰箱冷冻定型，再切块步骤53??锅中加入千岛源山茶油，放入虾滑卷，煎至两面金黄即可！步骤6成品图步骤7做法简单，爱吃虾滑的朋友们赶紧试试，真的巨好吃，步骤8??今天做这个蟹柳虾滑海苔卷用了千岛源山茶油，不仅好吃不腻，还保存了鲜的味道。去除了虾滑腥的味道。真的绝绝子！
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卤猪蹄,"猪蹄,八角,桂皮,草果,香叶,沙姜,花椒,干辣椒,生姜,白糖,料酒,盐",4.6分,午餐,卤猪蹄的做法步骤1准备好香料步骤2猪蹄放生姜，料酒焯水。步骤3用冷水将猪蹄冲洗干净滤干水份步骤4中小火锅里放少许油，倒入白糖不停翻搅。步骤5炒出冒泡的焦糖色步骤6倒入猪蹄，下料酒翻炒让其上色。步骤7将上色后的猪蹄跟香料包放入高压锅中步骤8加开水，盐适量，水刚好冒过猪蹄即可上气压10分钟。（时间充足的话建议不用高压锅，中火慢炖，那样口感更好。）步骤9香料包取出，将压好的猪蹄连同汤汁一起倒入锅中大火收汁。步骤10汤汁浓稠后装盘就可以开动啦，看着是不是很有食欲呀？
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红烧鱼块,"草鱼,料酒,生抽,老抽",5分,午餐,红烧鱼块的做法步骤1准备材料，鱼开膛去腮清理干净。步骤2葱切小段，姜切片。步骤3从靠近头部斜切一刀，抽去腥线，两面都有。步骤4鱼头去掉鱼牙，切开头部有2个像牙齿样的就是鱼牙了。步骤5鱼身剁成块。步骤6放入干净盆，加入面粉拌匀。步骤7坐锅放油，油热放鱼块煎成金黄色出锅待用。步骤8锅留少许油，放入葱姜煸炒出香味。步骤9倒入生抽、老抽、料酒。步骤10加入水适量，大概能没过鱼块即可。步骤11加入盐2小勺。步骤12加入糖1大勺。步骤13加入胡椒粉少许。步骤14烧开后下入鱼块，转小火慢炖15——20分钟即可，最后汤多开大火收汁。步骤15出锅装盘即可。步骤16成品。步骤17肉嫩汤浓。
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#换着花样吃早餐#家庭小炒菜【番茄炒蛋】,"西红柿,鸡蛋,小香葱,【调味料】,盐,生抽,白砂糖",5分,午餐,番茄炒蛋的做法步骤1取3个西红柿，去蒂，洗净，沥干水分。昨天买的小西红柿，很新鲜，蒂还是嫩绿的。步骤2在西红柿表面均匀划上三刀，不用划得太深，划破皮即可。步骤3将西红柿放在一个大碗里，倒入开水，不是翻动，放置一会，将开水烫后的西红柿去皮。Tip：开水烫后的西红柿，皮会张开，很容易撕掉，这样炒出来口感会更好。步骤4把去皮的西红柿切成小瓣。步骤5取一根小香葱洗净。步骤6将香葱切成葱花，葱白与葱绿分开放。步骤7取一个大碗，打入3个鸡蛋。步骤8在蛋液中先加入半个蛋壳量的清水和少量盐，然后将鸡蛋充分打散。Tip：1.用力多打一会，逐渐加快速度，并且打的时候要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，搅打充分。当停住打蛋，鸡蛋表面有大量泡沫时，就可以了。2.在蛋液里加少量清水，这样鸡蛋炒出来更鲜嫩。步骤9锅内加入适量油，晃动锅身，让油敷满锅底，油烧热后，将打散的鸡蛋再次迅速搅拌下，然后倒入蛋液。Tip：1.鸡蛋打散后，容易粘碗，入锅前再搅拌一下，可以减少蛋液粘碗、蛋液浪费。2.要控制好油的量，油如果过少可能会粘锅，如果是不粘锅就不用担心这个该问题。步骤10当蛋液快凝固时，用铲子或筷子翻炒成小块，出锅备用。步骤11炒好的鸡蛋。步骤12锅内放入适量食用油烧热，倒入切好的西红柿块翻炒。步骤13炒至西红柿变软出汁后，加入白糖、盐、生抽，翻炒均匀后，调小火稍焖煮一会。Tip：加入少量白糖，可以稍中和西红柿的酸味，避免炒出来过酸。步骤14加入炒好的鸡蛋、葱白，调至中火翻炒，让鸡蛋充分吸收西红柿的汁，然后出锅装盘，撒上葱绿。步骤15成品。色香味俱全，口感nice，拌在饭里或者面里，很开胃，超下饭！
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炒南瓜,"南瓜,食盐,食用油,鸡精,葱花",5分,午餐,炒南瓜的做法步骤1南瓜去皮，洗干净，切片步骤2锅里放油步骤3放入南瓜步骤4炒一会儿加入盐和鸡精步骤5炒熟以后加入葱花，葱花很重要哦，这样炒出来的南瓜，才特别好吃哦步骤6怎么样，还不错吧步骤7我先尝尝咯
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凉拌紫甘蓝,"紫甘蓝,白芝麻,香醋,砂糖,盐",4.7分,午餐,凉拌紫甘蓝的做法步骤1紫甘蓝切丝。步骤2放入清水中泡十分钟，记得加点盐哦。步骤3白芝麻焯熟。步骤4泡好后，沥干水，加入香醋和砂糖。步骤5搅拌均匀。步骤6倒入炒熟的白芝麻。步骤7搅拌均匀。步骤8成品。步骤9很可口哦。
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芦笋炒口蘑,"芦笋,口蘑,大蒜,盐,蚝油",5分,午餐,芦笋炒口蘑的做法步骤1准备好所有的食材。步骤2将芦笋清洗干净，从中间二分之一的地方往根部削皮。步骤3将芦笋斜切成段。芦笋根部比较老，需要去皮之后食用，可以用手指甲掐一下。步骤4将口蘑清洗干净，然后改刀切成厚薄均匀的片状。步骤5锅中加入适量清水，大火煮至沸腾，加入1小勺盐和几滴色拉油，然后将芦笋放入沸水锅中焯水，时间不要长，大概一分钟就可以了。水中加盐和油，可以保持芦笋翠绿的颜色，不容易发黄变色。步骤6焯完水的芦笋盛出来，放入冷水中浸凉。目的是为了保持脆嫩的口感。步骤7锅烧热，放入一大勺食用油，油烧热以后，倒入蒜末，炒出香味。步骤8将口蘑放入锅中，中小火慢慢煎。刚入锅的口蘑比较干，不要急着加水，口蘑会出水的。步骤9随着煸炒，口蘑会慢慢变软，出来很多水分，改大火略煮，将水分收干一些。步骤10将芦笋沥一下水分，倒入锅中，再加入蚝油和盐，翻炒均匀。步骤11出锅前撒少许现磨黑胡椒粉，翻炒均匀就可以盛入盘中，上桌享用啦。步骤12成品
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茄汁日本豆腐,"日本豆腐,葱花,生抽,醋,番茄酱,白糖,盐,清水",,午餐,茄汁日本豆腐的做法步骤1准备食材，日本豆腐2条，切成小段。步骤2调酱汁，蕃茄酱2勺，白糖3勺，醋2勺，生抽1勺，盐半勺，清水半碗，搅拌均匀。步骤3日本豆腐裹上淀粉。步骤4起锅烧油，日本豆腐下锅煎一下。步骤5两面煎至金黄即可盛出备用。步骤6锅中烧油，倒入葱花炒香，倒入酱汁炒至浓稠。步骤7把煎好的日本豆腐下锅。步骤8翻面再煮至上色均匀，茄汁日本豆腐就做好了。
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豆皮金针菇卷#相聚组个局#,"豆皮,金针菇,蚝油,生抽,酱油,糖,盐,玉米淀粉,清水,芝麻、香葱碎",5分,午餐,豆皮金针菇卷的做法步骤1豆皮冲洗干净后切成长方形步骤2金针菇洗净切掉根部步骤3取一小绺金针菇放豆皮里卷起来步骤4三个为一组用牙签串起来步骤5锅中刷油，摆入锅中煎制两面金黄步骤6生抽、蚝油、糖、老抽调均匀后再加入半碗清水步骤7汤汁煮沸后加入适量清水调和的玉米淀粉汁勾芡，结合汤汁口味酌情加盐步骤8豆皮卷摆盘后浇汁，撒芝麻和香葱碎步骤9简单又好吃
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蚝油杏鲍菇—在家做出饭店的味道,"杏鲍菇,姜,鸡精,生抽,蚝油,白胡椒粉,葱段,干红辣椒,八角,美人椒,湿淀粉",4.8分,午餐,蚝油杏鲍菇的做法步骤1杏鲍菇洗净切片，葱切段，奖切片、美人椒切圈备用步骤2热锅凉油，下入葱姜、干辣椒和八角煸出香味步骤3下入杏鲍菇，2汤匙生抽，2汤匙蚝油翻炒均匀，1勺鸡精，1/2勺白胡椒粉，稍微淋入些清水，炒至杏鲍菇出水步骤4淋入2-3汤匙湿淀粉，汤汁浓稠裹住杏鲍菇即可步骤5出锅前下入美人椒圈翻炒均匀即可步骤6简单又美味步骤7在家也能做出饭店的味道
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丝瓜鲜虾饼【宝宝辅食】,"丝瓜,虾仁,中筋面粉,淀粉,油,鲜菇粉,油",,午餐,丝瓜鲜虾饼的做法步骤1孩子咀嚼能力好一点了，能吃稍微大块一点的东西了，像是虾仁这种比较好嚼的，我就不建议你们再搅成泥了。直接切碎了加到饼里，是更Q更弹的，而且孩子也能很喜欢。步骤2买回来的新鲜丝瓜洗净切丝，这种鲜鲜嫩嫩的瓜菜，还是应季的时候最好吃。步骤3面粉、淀粉量基本是1：1的，加上虾仁这样口感能更好一些。调味这块儿也很简单，鲜菇粉、盐，简单调调，味道就会是相当鲜的了。步骤4最后往碗里淋上一点点的食用油，拌匀了，锁住丝瓜的水分，80%的功劳都是它的。步骤5这时候的蔬菜糊还挺粘手的，想要塑形更顺利，双手一定记得提前抹上油。再取适量的菜糊整理成饼状，放入锅中。步骤6还是小火，还是一点点烙，等到小饼两面都定型熟透了，再盛出来就行。
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意式披萨,"面粉,酵母,水,植物油,糖,盐",4.9分,午餐,意式披萨的做法步骤1首先在搅拌盆中加入分别称好面粉，酵母，水，植物油，糖和盐步骤2使用kitchenAid厨师机的二档加到三档开始揉面步骤3面团仅需要几分钟揉就可以了，因为不必揉太久！步骤4再把面团揉光滑，放入盆中盖上保鲜膜发酵，约半小时左右步骤5发酵好的面团的面团大约是原面团的1倍多大小步骤6提起面团会出现蜂窝组织，再将面团揉光滑步骤7揉好的面团，用电子秤称重平均分成4个面团，约160多克一个可做9寸的披萨4个！步骤8取其中一个面团放在披萨烤盘上，然后用手将面团向烤盘的四周按压做饼底步骤9最好按压出来的饼底平整薄厚一样，这样烤出来才好吃步骤10用餐叉在饼底均匀的扎上一排排的小孔步骤11先均匀的涂抹一层披萨酱，再撒一层马苏里拉奶酪步骤12将切好的香肠或是培根，玉米粒，豌豆，胡萝卜丁，也可以放自己喜欢的虾仁或是其他蔬菜都可以步骤13最后在上面再撒一层马苏里拉奶酪，如果喜欢可以多撒一些，将烤箱上下火预热到200度，放入中层烤12分钟左右即可！步骤14烤好的披萨出炉了！步骤15披萨的饼底厚度可以自行掌握，如果喜欢饼底厚一些，可以用的面团稍微多一些！
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鸡肉芝士烤茄子，夏日夜宵就吃它 #忽而夏至 清凉一夏#,"长茄子,鸡胸肉,口蘑,小番茄,洋葱,海盐黑胡椒,普罗旺斯风味调味盐,低脂马苏里拉奶酪,照烧汁,橄榄油",,午餐,鸡肉芝士烤茄子的做法步骤1我是用鸡肉代替了猪肉，热量没那么高，但是需要绞肉，要么麻烦要么不胖，二选一哈。步骤2这个调味盐里有迷迭香、百里香、罗勒等等西餐常用的香辛料，主打一个复合且省事，增加点儿异国风味。步骤3茄子洗净，竖着对半切开，用勺子挖去中间部分。步骤4茄子壁留厚一点，至少得0.5cm，烤完会缩的。步骤5内部刷一层油，加点儿海盐黑胡椒步骤6放入炸锅机，烘烤模式150度烤10分钟，底儿就做好了。步骤7鸡胸肉切块，放入绞肉机打成肉泥步骤8洋葱和香菇切丁，番茄和茄子肉切小块步骤9里刷油，炒香洋葱步骤10加入鸡肉泥，中火翻炒到变色步骤11放入蔬菜丁，加复合调味盐和照烧汁，翻匀就关火了步骤12开火也就3-5分钟，没那么闷热，吹吹风就好了。步骤13把炒好的馅料放入烤好的茄子里，可以填满一点儿。步骤14上面撒一层奶酪，炸锅机180度再烤8分钟，就完成了。步骤15这个烘烤时间，需要大家根据自己的机器来调整，5分钟芝士状态最好，8分钟整体口感最好。步骤16有图有真相！浓郁的脂肪和蛋白香气，异域的普罗旺斯风味，一口下去，嗯……忙活半小时，值了！步骤17好啦，这个菜谱也是可以举一反三的，比如用西葫芦或者青椒试试？只需要根据不同蔬菜调整烘烤温度和时间就好了。
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快手香酥虾,"海虾,红椒,葱,生抽,耗油,红薯淀粉,油,盐,胡椒,香菜",4.9分,午餐,香酥虾的做法步骤1新鲜海虾洗净步骤2鲜虾去头，去虾腥线，开虾背，用15克生抽，5克耗油，少许胡椒粉，一点点盐【一点点，一点点，一点点！！！海鲜类食品如果放太多盐会失去鲜味】腌制10分钟左右步骤3趁着腌虾的功夫，葱，姜，蒜，辣椒，香菜处理好【图上没有香菜，忘记拍了】步骤4一茶匙红薯淀粉加适量冷水调开，水不要加太多，一定要用冷水调开，热水直接把红薯淀粉烫熟了，熟了的红薯淀粉就变粉坨了，调不开步骤5将调好的红薯淀粉水加入腌制好的虾中，搅拌均匀步骤6热锅下油，油要多放点，最好能没过虾【我放了比平常炒菜多的油，但也没到没过虾的量，放太多油会被我妈骂】步骤7腌好的虾下锅炸，炸到表皮酥脆【这很重要！！！】步骤8炸好的虾铲出装好，锅内多余的油倒出来，锅内剩余油量只要能盖住锅底就好【节约点，倒出来的油可以做别的菜】步骤9蒜，姜，辣椒下锅翻炒步骤10炸酥的虾入锅同配料一起翻炒步骤11关火，放入葱和香菜，用余温炒香步骤12好啦，现在可以装盘啦，无敌下饭，赶快试试吧步骤13试试吧
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肉末白菜卷,"前腿肉,白菜,蒜头,黑椒粉",4.8分,午餐,肉末白菜卷的做法步骤1前腿肉洗净沥干水，切片，调入盐，鸡精，酱油和黑椒粉剁碎（肥瘦比例2:8）步骤2蒜头切碎备用。步骤3白菜洗净沥干水。步骤4锅中加入清水，大火烧开，放入白菜烫软，捞出沥干水分。步骤5烫软的白菜帮切去白菜梗。步骤6放入肉糜。步骤7卷起。步骤8做好的白菜卷码放入盘中，上锅大火蒸10分钟。步骤9锅中加入少许油，大火烧至冒烟，下入蒜末爆香关火。步骤10将蒜末油趁热浇在白菜卷上。步骤11清淡可口。步骤12鲜甜美味。
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青椒土豆丝,"土豆,青椒,蒜头,香葱,陈醋,白醋",4.8分,午餐,青椒土豆丝的做法步骤1土豆去皮洗净，擦成丝，洗去淀粉。步骤2青椒切丝，香葱切段，蒜头切碎。步骤3锅中加入清水大火煮开，下入土豆丝煮至水再次沸腾，捞出。步骤4用流动的冷水冲洗至凉，沥干水分。步骤5锅中加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。步骤6倒入土豆丝翻炒几下。步骤7调入盐和鸡精翻炒均匀。步骤8淋入陈醋。步骤9淋入白醋，翻炒均匀。步骤10加入青椒丝炒匀。步骤11下入葱段炒匀即可关火。步骤12出锅装盘即可享用。
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茄子打卤面,"猪肉,茄子,葱,香菜,蚝油,味极鲜酱油,鸡精,盐,水淀粉,食用油,清水,面条",4.8分,午餐,茄子打卤面的做法步骤1准备好材料步骤2猪肉洗净切丁，茄子洗净切丁，葱切葱花，香菜切末步骤3锅中倒入适量的油烧热，放入猪肉翻炒至变色变白步骤4加入少许葱花步骤5加入蚝油步骤6加入味极鲜酱油翻炒至均匀步骤7加入茄丁翻炒至变软步骤8再加入适量的清水，没过食材即可，大火烧开转中小火炖煮10-15分钟步骤9加入水淀粉，水淀粉以画圈方式慢慢加入，继续中小火炖煮5分钟步骤10煮至浓稠时加入鸡精步骤11加入盐调味步骤12再撒上葱花和香菜末拌匀即可关火步骤13另起锅烧开水，放入面条煮熟步骤14捞出过凉水控干水分，放入碗中，加入卤料拌匀即可享受美食了步骤15成品图步骤16图二
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杏鲍菇炒肉,"五花肉,杏鲍菇,葱,生抽,蚝油,玉米油,蒜,姜,水淀粉（淀粉2克，水15克）",4.8分,午餐,杏鲍菇炒肉的做法步骤1准备材料步骤2锅烧热，倒油，下葱姜蒜爆香。步骤3放入胡萝卜和五花肉翻炒。步骤4倒入生抽炒香。步骤5加入杏鲍菇翻炒。步骤6杏鲍菇炒软变色后加盐。步骤7继续加蚝油翻炒。步骤8加糖提香。步骤9加十三香，鸡精。步骤10最后水淀粉勾芡出锅。
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香菇猪肉烧麦#馅儿料美食，哪种最好吃#,"糯米,猪肉,胡萝卜,香菇,姜,料酒,老抽,蚝油,糖,盐",5分,午餐,烧麦的做法步骤1香菇、胡萝卜洗净切成小丁步骤2猪肉清洗干净后也切成小丁(我是把猪肉肥的那部分切下来熬成猪油，瘦肉部分切小丁。熬好的猪油直接用来炒肉丁，不用另外再放食用油啦)步骤3熬好的猪油过滤掉油渣，放入生姜和切好的肉丁步骤4将猪肉煸香后倒入料酒、老抽、蚝油，糖，继续煸炒上色。步骤5倒入400克清水，大火煮开转中小火继续煮10钟左右。步骤6倒入香菇和胡萝卜继续煮5分钟。步骤7关火前试一下咸淡，在加入适量的盐。要比平时做菜的口味咸一些。步骤8煮好的状态是要有一些卤汁的，糯米吸收这些卤汁更加入味。步骤9提前将糯米洗净浸泡6小时，倒入蒸锅里大火蒸30分钟。步骤10将蒸好的糯米趁热倒入卤好的肉馅里。步骤11搅拌均匀步骤12取一勺馅放在饺子皮上步骤13将其包捏起来步骤14包好的烧麦步骤15放入蒸锅里蒸6分钟。步骤16成品
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咖喱牛腩#中粮我买，超模滋料大公开#,"精选牛腩,咖喱块,葱,姜,胡萝卜,土豆,洋葱",5分,午餐,咖喱牛腩的做法步骤1胡萝卜土豆切滚刀块步骤2牛腩切块，浸水里，浸出血水步骤3放干净的清水焯一下步骤4水滚开后再煮2分钟步骤5用温水洗去浮沫步骤6锅里下入姜片葱白，煸炒出香味步骤7再下入焯过的牛腩块煸炒片刻步骤8加入没过牛腩的温水步骤9大火煮开，中小火炖煮50分钟步骤10另起油锅，下入洋葱煸炒步骤11洋葱透明，并散发出香气，再倒入土豆，胡萝卜一起煸炒步骤12一直煸炒到土豆胡萝卜边边焦黄，土豆看上去有点透明步骤13这时牛腩炖到基本已经熟烂步骤14加入煸炒过的洋葱土豆胡萝卜，拌匀步骤15加入两块咖喱块，让其慢慢的融化步骤16然后再开火步骤17小火炖煮直至土豆胡萝卜软烂，汤汁变少，就可以调味出锅了。步骤18成品步骤19成品
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酱汁杏鲍菇,"杏鲍菇,香菜,葱,蒜,水,淀粉,生抽,蚝油,白糖,盐,老抽",4.9分,午餐,酱汁杏鲍菇的做法步骤1准备食材步骤2杏鲍菇切片，两面划十字刀步骤3切葱末，香菜，蒜末步骤4准备料汁:生抽，水步骤5老抽步骤6蚝油步骤7白糖，盐步骤8淀粉，拌匀步骤9锅中加油，加杏鲍菇两面煎黄步骤10再加料汁和葱蒜末步骤11最后撒香菜
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#精品菜谱挑战赛#菠萝咕咾肉,"里脊肉,鸡蛋（1个）,生抽,醋,料酒,盐,面粉,油,菠萝,青椒,红椒,番茄酱,淀粉,水,盐",4.9分,午餐,菠萝咕咾肉的做法步骤1最好用这种不要太熟的菠萝来做。一个菠萝差不多2斤，去掉杂七杂八差不多800g，一家三口吃不完，酸倒牙，还戳嘴，不敢吃多。所有份量都需要用电子称称一下，特别是肉和菠萝的比例，如果肉太多，菠萝少，就会比较腻，如果肉太少，菠萝多，就会偏酸。中式厨房也需要电子称，才能做出更好吃的菜，而且也不会出现手误。我用的是ACA电子称，精确到克就行。步骤2里脊肉切片，厚度5mm，用刀背轻轻剁几次。这样肉会吃起来比较容易咬开，不柴步骤3加入生抽，料酒和醋，一点盐，腌制十五分钟步骤4腌制好的肉可以加一个鸡蛋，增加肉的鲜嫩口感，拌匀即可步骤5将腌制好的肉裹上面粉，这里可以使用普通中筋粉步骤6放入油锅炸肉步骤7炸好捞出步骤8准备好菠萝和青红椒步骤9热锅倒入一点油，先煸炒一遍，不用炒到很熟步骤10再起油锅，倒入番茄酱，烧热后，加入淀粉水步骤11加入之前炸好的肉，还有菠萝，青、红椒，一起翻炒均匀，撒少许盐即可步骤12做好盛出步骤13酸酸甜甜味道特别好
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#硬核菜谱制作人#苦瓜炒蛋（六个窍门去除苦瓜苦味）,"苦瓜,鸡蛋（大）,盐,植物油,枸杞",5分,午餐,苦瓜炒蛋的做法步骤1把苦瓜对半切开，去掉里面白色的瓤，把瓜瓤挖掉之后，会发现苦瓜的内壁上还有一层白色的膜，这层白色的膜是非常苦的，一定要给它刮干净。把去掉白瓤和白膜的苦瓜，切成小丁。步骤2加少许食盐拌匀，腌制十分钟左右，逼出苦瓜里的苦水。这一步很重要。步骤3将腌制出的苦瓜水倒掉，尽量挤出水分。步骤4然后再用清水反复漂洗，带走苦瓜剩余的苦味，至此，苦瓜的苦已经去除了十有八九啦~！步骤5打入一只鸡蛋混合均匀，加少许盐调味。大家都知道西红柿炒鸡蛋需要先把鸡蛋炒熟，起锅另外再炒西红柿。而苦瓜炒蛋却不然，我更喜欢把蛋液打入倒苦瓜里，这样，被鸡蛋包裹的苦瓜可以更好地降低苦味，而且，苦瓜宜快速大火翻炒，时间太久后苦瓜的苦味会越明显，并且从卖相上也会变得不好看，五分钟内起锅味道最佳。步骤6取少许枸杞，稍稍清洗去表面的灰尘备用。步骤7锅烧热，倒入适量的食用油。步骤8倒入苦瓜鸡蛋液滑炒。步骤9炒制蛋液凝固，加入枸杞。步骤10鸡蛋均匀地裹着苦瓜，加上之前的几道工序，苦瓜的苦味已去了大半了。步骤11来一盘不苦的苦瓜炒蛋吧~！
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干炸带鱼,"带鱼,面粉",5分,午餐,干炸带鱼的做法步骤1带鱼剪掉头尾和鳍、去掉内脏，将腹内黑膜彻底清洗掉；黑膜是收集毒素用的，越黑代表毒素越多，而且口感极苦，所以一定要去除干净；剪成5厘米长的段；步骤2姜切细丝，倒适量料酒将带鱼块与姜丝混合，腌15分钟；步骤3普通面粉中舀一勺五香粉、少许盐，用筷子搅拌均匀；步骤4先开大火用小锅烧半锅油，再将面粉倒在带鱼盘中，因为有料酒的浸润，带鱼表面很快会蘸满一层薄薄的面粉；步骤5把筷子插入油锅中，筷子周围有比较密集的气泡出现，油温合适；步骤6将大小差不多的带鱼块入油锅中，先大火炸制，不要用筷子去翻动，待带鱼块水份减少并且变硬后再去翻动，这样可保持鱼块的完整；待表面焦黄夹出，把余下的带鱼入锅中炸焦黄；待全部鱼块炸好捞出后，中火升温10秒，将全部鱼块入锅复炸10秒，带鱼更焦酥。步骤7干炸带鱼皮酥肉香，连刺都能吃。
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芝士火腿三明治#百吉福食尚达人#,"吐司面包片,百吉福奶酪片,番茄,青瓜,火腿片",5分,午餐,芝士火腿三明治的做法步骤1准备好材料步骤2青瓜切片；番茄切片步骤3将火腿片稍煎一下步骤4面包片切去边缘，放上一片芝士片步骤5摆上青瓜片再放上一片火腿片，挤少量千岛酱步骤6盖上一片面包，再重复一次，青瓜片换成番茄片，稍压实步骤7锅中热点黄油，放入三明治略煎两面就可以了步骤8好吃
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奶香南瓜发糕,"南瓜泥,普通面粉,酵母,白糖,红枣,牛奶",5分,午餐,奶香南瓜发糕的做法步骤1南瓜去皮切薄块，蒸熟趁热加入白糖，碾压成南瓜泥。步骤2南瓜泥放凉，加入一个鸡蛋和酵母搅拌均匀。步骤3再倒入面粉，稍微搅拌。步骤4在少量多次加入牛奶。步骤5搅拌成这样的南瓜糊。步骤6磨具刷上油倒进南瓜糊，刮刀粘点凉白开水刮平表面，轻轻震几下。步骤7红枣洗干净擦干水对半切开，摆上南瓜糊上，做好的南瓜糊放入温暖处发酵变大。步骤8把发酵好的南瓜糊送入蒸烤箱中。步骤9升烤箱调蒸功能，时间30分钟。步骤10蒸好的南瓜发糕放凉取出切块开吃。
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蒜苔炒肉丝,"蒜苔,里脊肉,生姜",5分,午餐,蒜苔炒肉丝的做法步骤1猪肉切成丝步骤2加入盐，料酒，生粉，生抽抓匀后静置片刻步骤3蒜苔摘选干净后切成段步骤4姜切丝备用步骤5热锅冷油，下肉丝步骤6滑炒至变色后盛出步骤7留底油，再把生姜下锅爆出香味步骤8把蒜苔倒入翻炒至变色出香味步骤9加入生抽步骤10加盐翻炒均匀步骤11翻炒均匀至断生步骤12最后把肉丝倒入步骤13加少许鸡粉步骤14翻炒均匀后熄火出锅步骤15成品步骤16成品步骤17成品
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酱肉丁，肉酱～超级下饭菜,"五花肉,洋葱,蒜头,干黄酱,甜面酱,料酒,鸡精,油,葱姜",4.8分,午餐,酱肉丁的做法步骤1准备好食材，去皮五花肉，图中两个小碗中黑色的是干黄酱与甜面酱。步骤2五花肉洗干净后切丁，洋葱蒜头切成丁。步骤3锅子烧热后放油，油温七成热时，放入姜片下锅爆香，接着放入洋葱丁煸炒至透明后放入蒜末继续煸炒。步骤4放入肉丁继续煸炒，如果做炸酱的话就要买夹心肉，要先把肥的部分先炒出油来再下瘦肉丁，我放的是五花肉，并不是很油的肥瘦分开那种，可以一起下锅的。步骤5肉丁炒到颜色发白后加入干黄酱与甜面酱炒匀。步骤6加入料酒炒香后加入200克热水，烧开后转小火。步骤7慢煮半个小时后，把酱肉收汁至浓稠，出锅前加入鸡精炒匀，把姜片拣去不用，撒上葱花起锅。步骤8成品，超级好吃的哦，非常的香。夹在白馒头里吃很过瘾呢，也是米饭的好搭档，超下饭呢。步骤9我给家人做了碗面，放了一勺酱肉丁，得到了夸奖，说太好吃了，我做的这些量，大概可以下五六碗面条。你也可以多做上一些放冰箱，早上急着出门或晚上下班回家图省事，下个面条放些肉酱就可以吃了。
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酱骨头,"棒骨,葱,姜,蒜,花椒,八角,生抽,老抽,豆瓣酱,盐,糖",5分,午餐,酱骨头的做法步骤1凉水浸泡大棒骨，我泡了一上午，中途换了五六次水。如果你的棒骨个头太大让卖家给你砍成两段。步骤2葱姜蒜，花椒八角准备好。步骤3热锅凉油，放入30克糖炒至糖变咖啡色就放入大棒骨步骤4翻炒。然后倒入两勺料酒继续翻炒几分钟。捞出棒骨。步骤5换锅。把大棒骨，葱姜蒜八角，花椒生抽，老抽，盐都一次性放进去水要淹过大棒骨。步骤6还有两大勺豆瓣酱。步骤7水烧开以后转小火炖一小时，一小时以后大火收汁。最后留一点点汤汁，这样棒骨不至于很干，有汤汁泡着味道非常更好。步骤8酱香。步骤9两娃已经一人一个开始啃了。我赶紧拍照哈哈。步骤10成品图。
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红焖猪蹄,"猪前蹄,红烧酱油,料酒,冰糖,生姜,盐,油,白胡椒粉,八角,花椒",4.8分,午餐,红焖猪蹄的做法步骤1猪前蹄一只，最好是连带后面的蹄膀部分。猪蹄火烧皮后，泡水，仔细刮洗干净。此步骤说来一句话，其实做起来比较繁琐，不过之后猪蹄的好味道一定对得起你的劳动，所以请给予足够的耐心。没有条件烧皮的，可以省略这个步骤，直接刮洗干净。步骤2处理干净的猪蹄，斩成块状。温馨提示：准备一把锋利的砍刀，家里有劳动力的，让他们代劳吧，力气活儿。步骤3锅里烧水，水开后放入斩好件的猪蹄，焯水几分钟后捞起滤干水份。生姜切姜片。步骤4另外铁锅烧油，油温六成热时转中火，下冰糖不停翻炒至融化，此过程，我们称之为炒糖色。我这次的猪蹄很大一只，所以冰糖用得比较多，有30来颗。步骤5这是冰糖融化后的状态。步骤6下猪蹄，转大火翻炒。步骤7中途加姜片、花椒，炒至猪蹄外皮焦黄起皱，我们看到，冰糖的糖色裹在猪蹄上，还没加酱油，颜色已经很棒了。步骤8加入足够多的水，红烧酱油两勺、料酒两勺、白胡椒粉一茶匙、八角三颗、适量盐。煮开后加盖焖煮。步骤9旺火焖煮大约1个半小时左右。时间没有固定，观察猪蹄，软糯不软烂，硬了口感不好，烂了脱骨，形态又不好，这个状态要靠自己把握。如果水烧干了猪蹄还不够软，加水继续煮。步骤10后期敞开锅盖，收干汤汁，期间锅铲翻动的频率要快一些，否则浓缩的糖油汁和猪蹄释放的胶质，容易粘锅。步骤11一盘焖猪蹄，那诱人的红润色泽，已经渗透到软糯的皮质里。我们可否把它命名为猪蹄红？【偷笑】
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红烧黄鳝,黄鳝,5分,午餐,红烧黄鳝的做法步骤1准备好材料；步骤2黄鳝买的时候可以让老板处理好，回来后冲洗干净血水，一定要冲洗久点冲干净，里面的肠什么的去除干净，然后切小段，放入2大匙盐，用手抓洗，再冲洗干净；步骤3蒜拍扁，锅内放入一大匙油，把蒜放入爆香；步骤4倒入黄鳝翻炒，放入姜片，翻炒至黄鳝卷起发白；步骤5淋上3勺米酒（可以用料酒代替）倒入2匙生抽、4片姜、1匙老抽、翻入白糖、少许胡椒粉；步骤6翻炒均匀后倒入适量水，水量没过黄鳝，盖盖焖煮15分钟；步骤7最后洒上葱花即可出锅；步骤8习惯性来张特写，诱惑下亲们的味觉~~
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黄瓜火腿炒鸡蛋,"鸡蛋,黄瓜,火腿肠,盐,生抽,蚝油,食用油,大蒜",5分,午餐,黄瓜火腿炒鸡蛋的做法步骤1第一步：先准备食材黄瓜2条、火腿肠2条、大蒜4瓣、鸡蛋2个；步骤2第二步：黄瓜、火腿肠、大蒜都切片，鸡蛋打散备用；步骤3第三步：热锅加油先炒鸡蛋备用；步骤4第四步：加入大蒜片小火继续煸香；步骤5第五步：加入黄瓜和火腿肠中火炒；步骤6第六步：加入一勺蚝油提鲜；步骤7第七步:一勺生抽；步骤8第八步:再来一小勺盐；步骤9第九步：倒入炒好的鸡蛋，翻炒2分钟即可；步骤10第十步：后面不需要加水和其他调料，即可食用。
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黄焖鸡,"鸡腿,泡发香菇,青椒,姜,干红辣椒,冰糖",5分,午餐,黄焖鸡的做法步骤1准备好材料步骤2鸡腿斩成小块焯水洗净备用，青椒去籽洗净切条状，香菇洗净去蒂切片，姜切片，干红辣椒切小段步骤3锅中倒入适量的食用油烧热，再放入冰糖，小火翻炒至冰糖融化变成焦黄色步骤4放入鸡腿肉翻炒至上糖色步骤5加入姜片和干红辣椒翻炒均匀步骤6加入料酒步骤7加入生抽步骤8加入老抽步骤9翻炒至上色步骤10加入香菇翻炒均匀步骤11加入适量的清水，没过食材即可步骤12加入1茶匙白胡椒粉步骤13大火烧开转中小火炖煮15-20分钟步骤14炖煮至肉烂，汤汁浓稠时加入青椒翻炒至断生步骤15再依个人口味加入盐步骤16转大火收汁即可步骤17成品图
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薏米红豆粥,"红小豆,薏米,清水",5分,午餐,薏米红豆粥的做法步骤1成品步骤2材料：红豆200克薏米100克水适量首先，红豆我们要提前浸泡处理，红豆能清心养神健脾，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。对于水肿有着非常好的食疗功效。步骤3薏米要用小火炒，这一步不能忽略，炒到微黄，这样处理后和红豆一起熬煮那是事半功倍的，9成人不知道，今天小编就告诉大家，现在起一定要记着这一步。步骤4然后才将浸泡过的红豆和炒过的薏米一起放入电压力锅中，加入适量的水，比例大约是1:8左右或者可以更多一些，这个根据自己口味，喜欢浓稠的水就少一些步骤5然后什么都不用加了，高压锅1个小时就成了，轻轻松松的。步骤6女人都需要祛湿，春天更需要这碗粥，健脾益肾去水肿，对于心脏有问题的人春天多喝这碗粥还能安神呢步骤7在来一张成品图
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苦瓜炒蛋—苦瓜这样炒不苦，你get到了吗,"苦瓜,鸡蛋,大蒜,盐,植物油",4.8分,午餐,苦瓜炒蛋的做法步骤1苦瓜用刨刀刮去表皮，洗净，纵面对半切开。用勺子将中间的瓤和籽去掉，紧贴在苦瓜内层的白色膜也尽量刮干净。然后切片，撒适量盐腌15分钟左右。步骤2一瓣大蒜切片。步骤3腌好的苦瓜倒掉水，用清水冲洗两遍。步骤4沸水中放少许盐焯一下水。步骤5鸡蛋打散加少许盐搅匀。步骤6炒锅倒入适量植物油，油热后倒入蛋液，炒成大块蛋饼。步骤7再倒入适量植物油爆香蒜片，放苦瓜片大火翻炒。步骤8放入蛋饼继续翻炒一会儿。尝一下咸淡再调入适量盐即可关火（咸淡合适就不用放了，蛋液里和腌苦瓜的时候都有放盐）。步骤9成品。步骤10成品。
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金蒜粉丝蒸西兰花-低脂健康好营养,"西兰花,大蒜,蒸鱼豉油,鸡精,龙口粉丝,色拉油,指天椒",4.7分,午餐,金蒜粉丝蒸西兰花的做法步骤1所用食材：西兰花、龙口粉丝，大蒜，指天椒步骤2粉丝清水浸泡半小时，泡至柔软，取一小嘬绕手指盘成圈步骤3放入盘中步骤4西兰花洗净切小块，放在粉丝圈内步骤5大蒜放入料理机搅打成蒜泥步骤6倒入25毫升蒸鱼豉油步骤7锅中倒入色拉油步骤8待加热到放入一根筷子，周围有大量小气泡即可，淋到蒜泥上步骤9边淋入边搅拌步骤10待稍微冷却后，加入鸡精搅拌均匀步骤11在西兰花上面均匀撒上制好的蒜蓉步骤12放入蒸锅步骤13上汽后大火蒸7-10分钟（根据食材用量决定）步骤14蒸好后撒上指天椒步骤15完成品步骤16完成品步骤17完成品步骤18完成品步骤19完成品步骤20完成品步骤21完成品
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十分钟做卤鹌鹑蛋（附快速剥蛋壳的方法）,"鹌鹑蛋（去壳）,老抽酱油,生抽酱油,清水,白砂糖,花椒,八角",4.8分,午餐,卤鹌鹑蛋的做法步骤1先将剥好蛋壳的鹌鹑蛋用清水洗一下！步骤2准备好花椒和八角，备用。步骤3用电磁炉800瓦火锅档加热不粘锅，将生抽、老抽、花椒、八角、白砂糖还有清水放入不粘锅。步骤4等花椒、八角的香味出来了，放入鹌鹑蛋，电磁炉一直是800瓦的火锅档哦！步骤5不时得提起不粘锅，晃动锅身，使鹌鹑蛋能均匀上色。步骤6等调料差不多快烧干时，电磁炉调低温度，400瓦的火锅档继续加热，直到调料被鹌鹑蛋吸收完为止哦！（收汁期间也要不时得提起不粘锅，晃动锅身哦！<E593A6>）步骤7出锅，盛盘，即可享用哦！步骤8快速剥鹌鹑蛋壳：鹌鹑蛋随凉水下锅煮8分钟。步骤9煮完8分钟之后，速度得倒入凉水盆里，晃动1-2分钟即可。现在鹌鹑蛋壳轻轻松松就可以剥下来了。（这里利用的就是热胀冷缩的原理！<E79086>）
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捞汁小海鲜,"油辣子,生抽,老抽,蒜末,小米辣,白芝麻,陈醋,蚝油,香油,白砂糖,柠檬,青椒,花蛤,鲍鱼,蛏子,鲜虾,小葱、香菜,白芝麻,粗细辣椒粉,姜片",5分,海鲜,捞汁小海鲜的做法步骤1先把食材全部洗净，花蛤和蛏子放盐吐沙洗净、鲍鱼洗刷干净打花刀；步骤2去腥三件套（葱、姜、料酒）把食材去腥煮熟，煮至蛏子和花蛤开口即可；步骤3料酒必须安排步骤4瓢去浮沫、捞出步骤5把多余的壳剪掉，全部洗干净、沥干水分；步骤6把配料切好备用步骤7准备一个碗放上蒜末、细辣椒面、粗辣椒面、白芝麻、小米辣步骤8热油爆香、辣椒面可以先用冷油拌一下，以免温度太高烧糊发黑。步骤9全部拌匀步骤10然后碗里加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽两勺陈醋、适量白糖、盐、、一点点芝麻油、少许鸡精、适量辣椒油；全部拌匀加入300ml矿泉水；步骤11把去籽的柠檬片、香菜、长青椒段、和调好的料汁一起抓拌均匀步骤12盖保鲜膜放入冰箱里冷藏4小时以上入味步骤13超级好吃的小海鲜、汤汁都可以拌面吃哦！
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自制捞汁小海鲜~鲜辣酸爽~好吃的舔手指,"虾,蛏子,花甲,蒜瓣,辣椒粉,白芝麻,生抽,老抽,米醋,料酒,白糖",5分,海鲜,自制捞汁小海鲜的做法步骤1将所需食材清洗干净，剪掉虾枪和虾须备用步骤2我们先来调个捞拌汁：碗中放入蒜末+1勺辣椒粉+1勺白芝麻步骤3淋入热油炸香+3勺生抽+2勺米醋+半勺老抽+白糖少许+少许凉开水搅拌均匀备用步骤4把花甲、蛏子和虾放入锅中，放入2勺料酒和姜片煮熟步骤5海鲜煮熟后把虾头去掉，全部装入盘中步骤6浇入调好的捞拌汁，撒入少许香菜末，翻拌均匀，就可以享受美味啦步骤7鲜辣酸爽巨开胃，真的好吃到舔手指！
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鲜香味美，营养丰富的海鲜粥?好吃到舔锅底?,"鲜虾,青豆,香菇,玉米,胡萝卜,青菜,姜,香葱,大米",5分,海鲜,海鲜粥的做法步骤1?准备好食材：姜切末、葱白葱绿分开切葱花，胡萝卜去皮切小，玉米掰粒；鲜虾去虾壳虾头和虾线，虾头留用步骤2?虾仁加入1勺料酒+适量胡椒粉步骤3?加适量盐抓匀腌制十分钟步骤4?起锅热油，下蒜白姜末炒香步骤5?放入虾头煎出虾油，盛出虾头和葱姜步骤6?倒入胡萝卜和香菇翻炒软步骤7?加适量清水煮开步骤8?加入洗净的大米煮熟步骤9?加青豆+玉米煮熟步骤10?放入虾仁?步骤11?加适量美味栈鲜鸡汁，平时做菜我也用的它，无化学添加，用的整鸡熬制，味道鲜美浓郁，平时煲汤、炒菜加一勺提提鲜，瞬间秒杀饭店，超赞的步骤12?加适量盐拌匀调味，煮至粥水粘稠步骤13?最后放入青菜煮熟即可步骤14?完成，成品步骤15?美味的海鲜粥~步骤16???????全家都爱吃，营养又美味~
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#浓情端午 粽粽有赏#生滚海鲜粥,"鱿鱼,黑虎虾,大米,干贝,姜丝,香菜,料酒,食油,鲜香菇,豌豆粒,食盐,葱花,清水",5分,海鲜,生滚海鲜粥的做法步骤1准备好材料步骤2黑虎虾用厨房剪刀剪去虾枪、虾须，并去除虾线备用步骤3鱿鱼洗净后切成小块备用步骤4小葱洗净后切成葱花备用步骤5把香菇洗净后切成薄片备用步骤6烹饪锅里加入植物油、姜丝、和切成薄片的香菇步骤7盖上锅盖，打开滑盖，以热炒功能键热炒3分钟步骤8加入洗净的大米、水、香菇片和洗净的干贝步骤9盖上锅盖，打开滑盖，以慢煮粥模式大火煮40分钟步骤10加入洗净的贻贝、鱿鱼、黑虎虾、豌豆粒和胡椒粉步骤11盖上锅盖，以慢煮粥模式大火煮10分钟步骤12烹饪结束后，把粥盛入碗里，撒上葱花即可步骤13完成步骤14近看步骤15美味步骤16好吃
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海鲜味美豆腐汤,"青虾,白玉菇,豆腐,盐,姜丝,鸡蛋,香菜,奶白菜",,海鲜,海鲜味美豆腐汤的做法步骤1备好豆腐步骤2虾去壳，改到刀。去虾线步骤3白玉菇洗净，切断步骤4备用步骤5姜丝步骤6奶白菜洗净，掰碎步骤7备用步骤8一根肠切片，虾打花备用步骤9鸡蛋打碎，锅内热油步骤10金黄后。加入姜丝步骤11加入热开水，烧开2分钟后。加入豆腐+白玉菇+肠步骤12开锅煮3分钟+再加入虾仁煮1分钟，再加入备好的香菜段步骤13出锅之前加入适量盐调味，再加入香油步骤14色香味俱全吧步骤15成品图2种#不爱吃香菜的加入小葱末也行。爱吃辣也可加点小米辣！所加食材没有统一标准，比如:木耳~裙带~紫菜啥的都可以加哦
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夏日清清凉凉的捞汁小海鲜,"柠檬,辣椒油,海鲜捞汁,线椒,蚝油,生抽,陈醋,盐,香油,冰矿泉水,大虾,小鱿鱼,扇贝肉,粉丝,海带,葱姜,料酒,香菜",,海鲜,捞汁小海鲜的做法步骤1喜欢吃辣的可以用小米辣，不喜欢吃太辣的，可以改用线椒，洗净切小丁备用步骤2粉丝和海带丝，焯熟备用步骤3葱姜水煮开，放入洗净处理好的小海鲜步骤4焯熟备用步骤5呲上花椒油步骤6柠檬用盐搓洗表面，洗净切片去籽步骤7放入各种调料步骤8抓拌均匀，建议腌制一小时以上，更入味步骤9大功告成啦
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#珍选捞汁 健康轻食季#夏日快手菜——捞汁小海鲜,"各色贝类,蛏子,花螺,大虾,鲍鱼,生蚝,葱姜蒜,香菜,小米辣,料酒,珍选海鲜捞汁",5分,海鲜,捞汁小海鲜的做法步骤1贝类，蛏子和花螺加清水和盐养一会儿，让它们吐沙，然后清洗干净。步骤2生蚝和小鲍鱼去壳洗净，小鲍鱼切花刀。步骤3大虾剪去虾须。步骤4锅中加清水，加葱姜料酒煮开。步骤5倒入所有海鲜煮熟，时间不要太久，以免煮老了。步骤6锅子不够大，煮了第二锅。步骤7海鲜煮熟后捞出，浸在冰水中，有壳的可以去掉一半壳，一会儿摆盘美观。步骤8生姜，大蒜和生菜切碎，小米辣切段。步骤9冰水中浸泡后的小海鲜捞出沥干水，归类摆盘。步骤10均匀撒上姜蒜香菜小米辣。步骤11从冰箱取出“秘密武器”——珍选海鲜捞汁！有了它，其余调料都不用放，一瓶搞定小海鲜。步骤12倒入捞汁至基本与海鲜齐平，放冰箱冷藏1小时左右至海鲜入味。步骤13完工啦！步骤14低脂爽口美味！
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#米饭最强CP#自制捞小海鲜,"虾,姜,盐,花甲,葱,香菜,芝麻,生抽,料酒,蚝油,香油,辣椒油,蒜泥,白糖,青红辣椒,蒸鱼豉油",5分,海鲜,自制捞小海鲜的做法步骤1花甲清理过后，倒入锅中放入生姜和葱，煮开，去掉水。步骤2所有调料根据自己的量来调制。步骤3把虾剥壳，放入调好的酱汁。步骤4搅拌均匀，就可以了哦！步骤5有没有食欲，下不下饭啊！
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捞汁海鲜,"小八爪,基围虾,花蛤,藕,黄瓜,捞汁,柠檬,生抽,老抽,蚝油,醋,糖,小米辣,青线椒,熟白芝麻,辣椒粉,大蒜,香菜,凉白开",,海鲜,捞汁海鲜的做法步骤1锅中倒水，把藕片、黄瓜等素菜煮熟，捞出过凉水。步骤2加姜片和料酒，把处理好的海鲜煮熟，捞出过凉水。步骤3捞汁用料混合搅拌均匀，加入煮好的食材中，抓拌均匀。步骤4保鲜膜密封，放入冰箱冷藏后更爽口哦。
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#我们约饭吧#花甲海鲜粉丝煲,"花甲,粉丝,金针菇,大虾,小米椒,大蒜,葱,生抽,老抽,蚝油,料酒,胡椒粉,鸡精,砂糖,油,盐,清水",5分,海鲜,花甲海鲜粉丝煲的做法步骤1花甲买回来先提前泡一下，加2勺盐和1勺油，搅拌均匀，泡30分钟左右，让花甲把泥沙都吐吐干净步骤2泡花甲的空隙，我们把虾先处理好，挑虾线和剪掉虾眼，清洗干净就可以了步骤3然后把大蒜剁成蒜末，小米椒和葱花都切好备用步骤4金针菇清洗干净，撕成小朵备用步骤5粉丝用热水先泡开备用步骤6花甲反复搓洗干净，清洗够干净后，再倒入开水泡两次，用筷子搅拌直到花甲泡开了一点点，然后再用清水反复清洗几遍（这一步很关键，不然吃的时候你还是会吃到满嘴的沙子，直到你有心里阴影）步骤7热锅下油、把小米椒和一半的蒜末倒入锅中一起爆香步骤8像爆成这样发黄色就可以了步骤9然后把爆香的蒜蓉辣椒倒入剩下生的蒜末里步骤10加入生抽、老抽、蚝油、料酒、砂糖、鸡精、盐、胡椒粉步骤11加入20毫升左右的清水，搅拌均匀备用步骤12锅底先铺一层金针菇，我用的是中型大小的奶锅，家里用天然气的，有条件的用砂锅是最好不过了，这样就不需要换盘了步骤13把泡好的粉丝铺上步骤14然后铺上虾，随便摆放都可以，自己喜欢步骤15把花甲全部铺上，如果觉得量太多，买少一点就行，我这个量是多了，够4个人吃的步骤16然后再把调好的料汁淋入锅中步骤17倒入约300毫升的开水或者清水，盖上锅盖，中火焖8分钟步骤18可以用筷子适当的搅拌一下，让底部的粉丝和金针菇入味，然后就可以出锅啦步骤19装盘后再撒上一点葱花就可以开吃啦
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#巨下饭的家常菜#捞汁小海鲜-八爪鱼，够味儿,"小八爪鱼,蒜末,青红辣椒,海鲜粉,白砂糖,辣鲜露,生抽,蚝油,辣椒油,花椒油",,海鲜,八爪鱼的做法步骤1八爪鱼洗净热水煮3-5分钟捞出备用步骤2调捞汁：蒜末青红辣椒碎步骤3一勺海鲜粉一勺白砂糖步骤4两勺辣鲜露两勺生抽步骤5一勺蚝油两勺辣椒油一勺花椒油步骤6搅拌均匀步骤7倒入八爪鱼步骤8拌均匀，腌两小时以上味道更佳步骤9太好吃太爽了
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【健脾暖胃】小米什蔬海鲜粥#冬季滋补花样吃法#,"小米,青虾,鱼丸,什锦蔬菜,盐",3分,海鲜,小米什蔬海鲜粥的做法步骤1准备青虾，鱼丸，什锦蔬菜。步骤2小米洗净。步骤3放入准备好的食材，加入少许盐。步骤4上锅10分钟即可解锁营养蔬菜粥。
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清蒸虾&万能海鲜蘸料,"鲜虾,料酒,蒜末,姜末,香葱,生抽/蒸鱼豉汁,盐,糖",5分,海鲜,清蒸虾的做法步骤1鲜虾处理干净，加两勺料酒腌制20分钟步骤2码放盘中，如果圆盘码一圈好看哦步骤3放入蒸锅，纯蒸模式12-15分钟即可步骤4蒸好后蘸料汁，鲜美诱人步骤5蘸料：葱姜蒜末、小米椒放在碗中，淋一勺热油，倒入3勺生抽或蒸鱼豉油，加适量盐、糖，搅拌均匀即可。步骤6蒸其他海鲜也可以用这个蘸料，搭配完美！
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好吃又营养的海鲜砂锅粥,"鱿鱼,虾,干贝,生姜,香葱,香菜,大米,盐,胡椒粉,料酒,生抽,花生酱,芝麻油",5分,海鲜,海鲜砂锅粥的做法步骤1备好所需食材，大米洗净提前浸泡半小时。步骤2干贝先用温水浸泡20分钟，沥干水份撕开。鱿鱼清洗干净后改花刀，切成小块。步骤3剪去虾须，头尾分开，剥除虾壳。从虾背切开挑出虾线，洗干净后备用。步骤4放入姜丝，一小勺盐、一小勺胡椒粉，一勺生抽一勺料酒，抓拌均匀后腌制十分钟。步骤5砂锅中倒入适量食用油，烧热后加入虾头煸出虾油。接着倒入适量的开水放入浸泡过的大米，烧开后捞出虾头，放入干贝丝。步骤6盖上锅盖大火烧开转小火煲20分钟，中间要开盖搅拌几次，以免糊锅底。步骤7等到米煮开花了，就加一勺花生酱，搅拌均匀，多搅几次粥容易出胶质。接着放入腌制好的海鲜，煮个5分钟就加一小勺盐和胡椒粉，滴上几滴香油调味。最后撒上香菜和香葱。一锅暖心又暖胃香气四溢的海鲜粥就做好了。步骤8盛上一碗快快开动吧！步骤9虾肉嫩滑、鱿鱼肉质Q弹、干贝鲜甜。不要太鲜美。一口下去满满的都是幸福。海鲜类含有大量优质蛋白，特别适合老人和小孩吃哦！
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捞汁海鲜,"虾,蛏子,花甲,花螺,蒜瓣,青椒,生姜,黄柠檬,青柠檬,洋葱,香菜,白芝麻,冰水,郫县辣椒酱,生抽,老抽,米醋,耗油,雪碧,白糖,盐,料酒,藤椒油,纯净水",5分,海鲜,捞汁海鲜的做法步骤1海鲜食材一定新鲜，虾开背去掉虾线剥壳，花螺我也是拽出来处理掉了肠子那些再洗干净塞回去，花甲蛏子吐沙干净洗洗，最终都是下开水锅放料酒生姜片挨个煮熟，拿出准备好的冰水冰一下捞出来备用，也可以放冰箱冷藏冷冻都可以就冰一下，准备其他食材步骤2洋葱柠檬都是切片步骤3蒜姜和青椒香菜根部都放入料理机打碎，没有料理机就剁碎一些入味，带个手套操作不然一天都是那个味道。（爱吃辣的这一部就加入小米辣泡椒一起打碎贼拉出味）步骤4郫县豆瓣酱往下的料全部加入，用个大盆不然装不下（我就倒了一回）雪碧和纯净水也是是冰过的，口感贼棒步骤5料理机打碎的也加入进来，可以尝尝味道甜咸，量不够再加，可以吃辣的一定记得加入小米辣?泡椒味道超级赞步骤6我还切了些黄瓜放了些煮熟过凉的木耳进去也很好吃，放冰箱加盖子冷藏半小时翻翻，也可以吃啦已经腌入味了，孩子们很喜欢！步骤7剩下的大叶香菜和芝麻一撒上桌，连吃好几盘了，明天可以再买点鸡爪续进去??
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正宗泰国海鲜炒饭，非常好吃的泰国炒饭,"隔夜米饭,鱿鱼,虾仁,海蛎子,红椒,新鲜胡椒,蚝油,鱼露,生抽,老抽,糖,大蒜,柠檬叶",5分,海鲜,正宗泰国海鲜炒饭的做法步骤1先将海鲜用水煮熟步骤2加入油，大蒜和辣椒炒香步骤3加入新鲜胡椒和柠檬叶，新鲜胡椒没有可以不用加步骤4调味加入蚝油、生抽、鱼露和糖步骤5加入海鲜翻炒步骤6最后加入米饭步骤7米饭拌匀即可，咸淡可以根据口味调节，非常好吃哦
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海鲜乌冬面,"乌冬面,海白虾,鱿鱼,蛤蜊,小青菜,洋葱丝",,海鲜,海鲜乌冬面的做法步骤1锅内加水烧开，放入蛤蜊和洋葱丝，撒入适量盐搅拌均匀步骤2水再次沸腾有下入海白虾和鱿鱼，待海鲜煮开后用漏勺撇去浮沫步骤3放入乌冬面用筷子搅开步骤4出锅前放入青菜，待食材全部煮熟即可
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海鲜面,"花蛤,手擀面,鲜虾,葱,植物油,油菜,盐,酱油,蚝油,清水,鸡精",4.9分,海鲜,海鲜面的做法步骤1花蛤洗干净备用步骤2小锅内烧水，水开后将手擀面入锅煮2分钟步骤3之后将煮好的手擀面捞出出来，加冷水泡着备用步骤4新烧一锅水，将油菜入锅内煮1分钟，可以加一点点盐，这样煮出来的油菜颜色更加翠绿步骤5将虾入锅内煮4、5分钟，虾完全变成红色即可捞出备用步骤6葱切碎备用步骤7锅内加入适量的植物油，小火加热，加入葱花步骤8加花蛤翻炒步骤9花蛤翻炒至花蛤全部张开口步骤10加入蚝油跟酱油继续翻炒步骤11加入一小勺盐，翻炒均匀步骤12加入适量的水，水的用量可以根据自己喜欢的添加步骤13捞出面条，加入到花蛤汤中，小火煮开步骤14将面煮开2分钟，加入一点点鸡精即可关火步骤15将面捞出，摆放上鲜虾跟油菜，美味的海鲜面就做好啦，连汤都特别好喝步骤16成品图步骤17成品图步骤18成品图
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海鲜菇炒蛋,"海鲜菇,鸡蛋,葱,盐",4.7分,海鲜,海鲜菇炒蛋的做法步骤1准备食材。步骤2海鲜菇去根，洗过后用水泡10分钟，然后再洗一遍。步骤3鸡蛋打散。步骤4锅中少量油烧7成热后，直接倒入打散的蛋液，翻炒，关火盛出备用。步骤5锅中少量油，烧热，放入葱花爆出香味。步骤6将洗好的海鲜菇倒入锅中大火翻炒。步骤7海鲜菇在翻炒过程中会出水。步骤8全程大火翻炒，待汤收的差不多时倒入炒好的鸡蛋。步骤9加入适量的盐，翻炒均匀即可。步骤10成品。步骤11成品。
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捞汁小海鲜,"洋葱,油辣子,生抽,葱蒜末,小米辣,蚝油,藤椒油,柠檬,芥末,白砂糖,鲜虾,扇贝肉",,海鲜,捞汁小海鲜的做法步骤1柠檬去皮去籽切片备用步骤2葱蒜切末备用步骤3洋葱，青红辣椒（能吃辣可以放小米辣）切丁备用步骤4贝类水开上气后，蒸3分钟左右开口即可，放凉取肉备用步骤5虾类水开上气后，蒸五分钟左右即可，放凉去皮备用步骤6将柠檬葱蒜辣椒等放入盆中，蛤蜊肉依次虾肉放入步骤7放入生抽（凉拌要选择添加剂少的比较健康，口味上搭配芥末约等于日料店蘸蝶即可），蚝油，辣椒油，藤椒油，芥末，白糖步骤8调配口味，放入全部食材步骤9加冰水没过食材，放入冰箱内冷藏6个小时以上步骤10搅拌均匀即可食用步骤11汤汁还可以泡一些粉丝，魔芋丝等再次利用
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#入秋滋补正当时#鲍鱼海鲜粥,"大米,鲍鱼,海虾,扇贝,韭菜,盐,味精",,海鲜,鲍鱼海鲜粥的做法步骤1准备原材料鲍鱼、海虾、扇贝先煮成七分熟、大米、韭菜步骤2海鲜切成大小的小段鲍鱼去壳取出肉肉步骤3韭菜切一厘米宽的粒状步骤4大米放入锅中淘洗干净添加适量清水大火煮起来步骤5大米煮至七成熟改中火煮步骤6放入鲍鱼、海虾、扇贝煮十分钟步骤7放入韭菜改小火煮两分钟步骤8煮至海鲜入味米粥粘稠就差不多了步骤9最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用步骤10美味可口的鲍鱼海鲜粥装入容器中就大功告成了步骤11鲍鱼营养价值非常丰富经常食用对身体有益步骤12搭配水果和小吃一起吃味道棒极了步骤13海虾入口鲜嫩细腻鲜到没朋友哦步骤14扇贝混搭着米粥入口微微有点甜好吃就是硬道理步骤15营养丰盛的早餐是开启幸福美好一天的原动力噢
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#本周热榜#家常菜 花螺海鲜鸡煲 鸡肉嫩滑 花螺Q弹爽口,"鸡腿,花螺,葱段,香菜,洋葱,沙姜,蒜瓣,姜片,海天海鲜酱,李锦记柱侯酱,蚝油,白糖,酱油,盐,花生油,米酒",,海鲜,花螺海鲜鸡煲的做法步骤1热锅放油把鸡块煎至两面金黄步骤2准备好配菜步骤3调好酱汁步骤4换砂锅，热锅放油爆香配菜步骤5把鸡块平铺放在配菜上面步骤6把酱汁均匀淋在鸡块上，再盖上锅盖淋上一圈米酒小火焖煮10分钟（中途可以打开锅盖翻拌一下鸡块，让其更入味）步骤7再放入花螺火锅煮3分钟，大火收汁15秒步骤8最后放入葱段、香菜即可出锅步骤9鸡肉鲜嫩多汁、花螺鲜美可口，超级下饭！步骤10鸡肉超嫩滑，完全吸收了海鲜的鲜味步骤11这酱汁拌饭也是一流的
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#奇妙烘焙屋# 迷你海鲜芝士挞,"蛋挞皮,熟虾,熟鱿鱼圈,芝士,圣女果,菠菜,千岛酱",,海鲜,迷你海鲜芝士挞的做法步骤1#奇妙烘焙屋#迷你海鲜芝士挞步骤2#奇妙烘焙屋#迷你海鲜芝士挞步骤3迷你海鲜芝士挞所需材料准备好步骤4鲜虾，鱿鱼提前焯熟，虾去掉外壳，鱿鱼切圈，圣女果切片，菠菜切短段步骤5在蛋挞皮内挤下小许千岛酱，放点芝士步骤6放鱿鱼圈，圣女果片步骤7接着把虾，菠菜段放在蛋挞内步骤8最后撒入芝士，芝士最好尽量能填放入材料空隙里步骤9烤箱预热为190度，海鲜芝士挞放里面烤5分钟即可步骤10迷你海鲜芝士挞取出来就可以吃，香酥鲜美的海鲜芝士挞，嘴巴大的人可以一口一个，哈哈……绝对过瘾又解馋！
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#向往的生活 就是外婆乡#新西兰海鲜越式春卷,"越式春卷皮,新西兰海螯虾,新西兰三文鱼,新西兰青口贝肉,米粉,薄荷叶,胡萝卜丝,罗勒叶,蛋黄酱,洋葱碎,熟白芝麻粒,香菜,黄瓜丝,泰式酸辣酱",,海鲜,新西兰海鲜越式春卷的做法步骤1春卷皮放温水中，软化，其他食材洗净切丝备用。步骤2取一张越式春卷皮，放上米粉、薄荷叶、胡萝卜丝、罗勒叶、加1勺蛋黄酱，撒上洋葱碎和熟白芝麻粒。步骤3春卷一：放上两只新西兰海螯虾的完整虾肉。步骤4春卷二：放上三条新西兰三文鱼肉。步骤5春卷三：放上4块新西兰青口贝肉。步骤6在三个春卷上分别铺上香菜叶和黄瓜丝。步骤7卷起春卷皮，一边卷一边向里拉，这样能卷的更紧实。在春卷皮卷起过半时，将两边向里折起封口，继续卷，直至春卷皮完全卷好。步骤8刀刃蘸水，防止切春卷时粘连，将春卷两头切掉，将春卷切成小段，将切好的春卷段立式摆盘，搭配泰式酸辣酱食用。
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臻鲜·凉拌海鲜菇,海鲜菇,,海鲜,凉拌海鲜菇的做法步骤1碗里依次加入青红辣椒圈，生抽，陈醋，白糖，白芝麻，辣椒面步骤2淋热油激发香味，加蒜末搅拌均匀步骤3起锅烧水，倒入海鲜菇，煮熟后捞进大碗步骤4倒入灵魂料汁，戴上手套抓拌均匀步骤5装盘后撒上香菜碎
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冬阴功海鲜汤#春天不减肥，夏天肉堆堆#,"新鲜大虾,蛤蜊,海鲜菇,干南姜,香茅草,柠檬叶,青柠檬,浓椰浆,鱼露,冬阴功汤块,干朝天椒",4.9分,海鲜,冬阴功海鲜汤的做法步骤1虾和蛤蜊先用清水加适量盐泡着，20分钟后倒掉盐水，洗干净虾和蛤蜊步骤2虾处理一下，用剪子在虾背上剪开，用牙签挑出虾线步骤3烧一锅热水，加入柠檬叶、干南姜、朝天椒、香茅草，开火煮开调到中小火，盖上盖子煮20分钟，煮香料的过程整个厨房都弥漫着很清香的味道，闻着很舒服步骤420分钟后关火，捞出香料步骤5辣椒留着在汤中步骤6放入一块冬阴功汤料块，这一小盒里面有两块，两块我都用了，继续煮步骤7汤料煮化开以后加入浓椰浆步骤8接着加入鱼露，继续小火煮步骤9青柠檬切开，一半把汁水挤入汤中步骤10另一半切片放入汤内步骤11先下不易煮熟的海鲜菇，煮熟后步骤12接着倒入蛤蜊步骤13蛤蜊煮开口就可以了步骤14然后倒入虾步骤15继续煮3分钟，关火步骤16起锅步骤17开吃吧，配上一碗泰国香米饭更是棒，但是如果是在减肥，担心碳水化合物摄入过多，可以适量减少米饭量或者不吃米饭
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香辣扇贝——经过简单一炒，小海鲜也可以做的鲜味翻倍特别下饭,"扇贝肉,料酒,红辣椒,青辣椒,蒜瓣,姜,葱,盐,鸡精,味极鲜酱油,白糖,食用油",5分,海鲜,香辣扇贝的做法步骤1扇贝剥出肉，用厨房多用剪剔除内脏。（看上去黑色的东西）。步骤2在处理好的扇贝肉中加入少量的盐。步骤3再加一勺料酒，抓拌均匀，静置15分钟。步骤4然后用流动的水清洗干净。步骤5葱切小段，姜切丝，蒜切片备用。步骤6青红辣椒洗净去籽去筋后切丝备用。步骤7锅中适量油烧热，下葱姜蒜爆出香味。步骤8将处理好的扇贝肉入锅。步骤9加15克味极鲜酱油，大火爆炒。步骤10加青红辣椒。步骤11加适量的鸡精，翻炒均匀至青红椒丝断生。步骤12最后加入少许白糖提鲜。步骤13翻炒均匀即可。步骤14出锅装盘。步骤15一道下酒又下饭的香辣扇贝就做好了。步骤16经过简单一炒，小海鲜也可以做的鲜味翻倍特别下饭。
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#浓情端午 粽粽有赏#海鲜南瓜芝士焗饭,"马苏里拉芝士,米饭,鲜鱿,虾,小南瓜,青豆玉米红萝卜",,海鲜,海鲜南瓜芝士焗饭的做法步骤1好吃美味步骤2好吃美味步骤3把所有材料处理好备用步骤4步骤图步骤5一层米饭一层海鲜一层芝士放入南瓜碗中步骤6铺满，上蒸锅蒸15分钟即可。
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#向往的生活 就是外婆乡#海鲜美味粉丝生蚝,"生蚝,粉丝,酱油，油,蒜蓉",,海鲜,海鲜美味粉丝生蚝的做法步骤1一小捆粉丝泡水，剪成三段步骤2一头蒜，切碎。再放油锅炒到一点点变色，加上四勺生抽（小勺子）步骤3粉丝铺底，生蚝放上面步骤4把炒好的蒜蓉放最上面步骤5水开蒸7分钟就完事啦！
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蒜蓉海鲜煲,"虾,金针菇,花甲,蒜,生姜,鲍鱼,螃蟹,生蚝,鱼",,海鲜,蒜蓉海鲜煲的做法步骤1洗好所有的食材，一定要剔除虾线哦步骤2热油爆炒虾头步骤3加入水熬制虾油汤作为汤底步骤4砂锅放入油，等待油热放入姜片和蒜。然后倒入金针菇翻炒。步骤5为了防止鱼肉烂掉，最好是煎一下更好步骤6接着依次放入一层蒜末，一层食材，并且倒入刚才熬好的虾油汤，小火慢慢熬（?忘记拍炒蒜蓉的照片了，我的蒜蓉是用热油小火倒入一半的蒜蓉爆香，最后再把没有爆香过的蒜蓉搅拌均匀而成）步骤7生蚝必须是最后放的，因为生蚝熬久了就老啦！汤汁特别鲜美。
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#忽而夏至 清凉一夏#蒜薹海鲜菇炒肉,"蒜薹,海鲜菇,肉,盐,葱,姜,蒜,干辣椒,料酒,蚝油,生抽,老抽,十三香,鸡精,胡椒粉",,海鲜,蒜薹海鲜菇炒肉的做法步骤1水开放入盐、油、蒜薹、海鲜菇焯2分钟捞出步骤2锅入油，放入葱姜蒜、干辣椒炒香步骤3放入肉片炒至变色步骤4放入，料酒10g，蚝油5g，生抽10g，老抽5g，十三香1g炒匀步骤5放入盐1g，鸡精1g，胡椒粉2g，适量水炒匀步骤6放入蒜薹、海鲜菇炒匀就好啦~
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潮汕海鲜粥(砂锅粥),"虾,螃蟹,大米,花生酱",5分,海鲜,潮汕海鲜粥的做法步骤1虾12只（用的是基围虾，其他的虾，例如九节虾也可以，但一定要用新鲜的，冰冻的口感不好，没有虾的鲜甜味，去头去虾线，虾头要保留）蟹1只（用的花蟹，其他新鲜的蟹也可以，开盖，去出蟹腮，切成4块，蟹盖保留）大米，量杯取120ml家里如有瑶柱可以泡发一点。再准备一些芹菜切小粒，香菜切段。步骤2砂锅中倒油，下入虾头和姜片爆香，煎出虾油，这一步是砂锅粥虾味浓郁的关键。步骤3下入开水将虾头煮10分钟，充分煮出香味，加入小半勺盐。这一步一定要用开水，如果用冷水倒入热的砂锅，砂锅容易裂开，切记。（煮粥，米和水的比例大约为1:7）步骤4虾头煮10分钟后捞出，下入大米，泡发的瑶柱（如有），加入一勺花生酱，花生酱是海鲜粥香浓顺滑的关键，煮30分钟。步骤5加入虾蟹，继续煮10分钟。步骤6出锅前加入芹菜粒、香菜段，少许白胡椒粉，一点盐调节咸淡。步骤7搅拌一下，热气腾腾，鲜香顺滑的海鲜粥就可以出锅啦！
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#让宝贝爱上每一顿饭#蒜薹海鲜菇炒肉,"蒜薹,海鲜菇,肉,盐,葱,姜,蒜,干辣椒,料酒,蚝油,生抽,老抽,十三香,鸡精,胡椒粉",,海鲜,蒜薹海鲜菇炒肉的做法步骤1水开放入盐、油、蒜薹、海鲜菇焯2分钟捞出步骤2锅入油，放入葱姜蒜、干辣椒炒香步骤3放入肉片炒至变色步骤4放入，料酒10g，蚝油5g，生抽10g，老抽5g，十三香1g炒匀步骤5放入盐1g，鸡精1g，胡椒粉2g，适量水炒匀步骤6放入蒜薹、海鲜菇炒匀就好啦~
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潮汕风味生腌海鲜,"螃蟹,虾,花蛤,线椒、小米椒,葱、姜、蒜、香菜,生抽,糖,盐,白酒,柠檬汁,花生油",5分,海鲜,潮汕风味生腌海鲜的做法步骤1先来处理螃蟹，海鲜一定要买新鲜的，倒入白酒浸泡20分钟，有杀菌作用，虾也是一样浸泡，最后去掉虾线。步骤2螃蟹剥开盖，去掉鳃、胃，对半切开备用。步骤3将线椒、小米椒、香菜末、葱姜蒜末、一小碗生抽、两勺白糖、一勺盐、一勺花生油、一小杯白酒，我是用柠檬代替白醋，你们可以直接加一小杯白醋。步骤4搅拌后倒入凉白开，不够味可以这个时候再添加。步骤5淋在海鲜上，以没过食材为准，腌制4~5小时以上。步骤6血蛤就多了一个步骤，要烫一下。先用刷子洗净外壳，锅里烧开水，倒入血蛤搅动一下，8~10秒快速捞出，一定要快以免肉质变老。步骤7剥掉一边壳，有条件的可以买个血蛤钳，偶尔一顿，那我们就徒手掰开吧。步骤8倒入酱汁没过血蛤，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4~5小时以上就可以吃啦，过夜会更入味，肠胃不适者不可食用哈。
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泡菜海鲜菌菇煲,"辣白菜,豆腐,香菇,金针菇,鲜虾,淡菜,五花肉,大蒜,盐，鸡粉,胡椒粉,料酒,生粉",,海鲜,泡菜海鲜菌菇煲的做法步骤1准备好材料，虾剥好壳，开背去虾线，用盐、胡椒粉、料酒、生粉先腌一下，其它菌类，淡菜洗干净备用！步骤2沙锅烧热加少许底油，下五花肉煸炒一下步骤3五花肉炒出些许猪油，不要太焦时下辣白菜，炒一下步骤4炒出香味后加入适量开水步骤5加入大蒜步骤6加入金针菇、香菇、豆腐慢火炖煮10分钟，更入味步骤7最后加入虾和淡菜，再调一下味，加点盐和鸡粉，稍微煮一下就能起锅步骤8起锅后加入香菜，开吃！
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轻松做海鲜—韭菜炒鱿鱼,"鱿鱼,韭菜",4.8分,海鲜,韭菜鱿鱼的做法步骤1买的1斤多的鱿鱼，只取身体部分，须子留着煎着吃了，把内脏处理干净，开始切花刀，切花刀力量要控制好，不要切断。先从左边斜着切，再从右边斜着切。步骤2切好花刀再把鱿鱼切成一寸大小的小长条。用花椒水浸泡一会儿，去腥增香，花椒水是用一把花椒加适量水煮，泡半天，放凉倒入玻璃罐搁冰箱，我一般的都当料酒来用，没有花椒水的话用一大勺料酒泡泡也可以。步骤3韭菜洗净切段，开始调碗汁，按照我标有碗汁的调料生抽，蚝油，糖，玉米淀粉，香油放到碗中，搅拌均匀，因为炒菜过程很快，所以碗汁要先调好备用。步骤4鱿鱼泡好之后用开水焯一下，等到鱿鱼卷起就捞出来。步骤5锅中放底油，加姜丝葱花煸炒，炒出香味，把焯好的鱿鱼倒入锅中，快速翻炒。步骤6待爆出鱿鱼的香味后加入韭菜，炒几下。步骤7然后再把碗汁倒入锅中。等到芡汁成熟，再翻炒几下就可以出锅了。步骤8装盘。步骤9超级有料的一盘菜。
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青花椒辣卤小海鲜拼盘,"家乐青花椒辣卤汁调味料,清水,大虾,蛤蜊,脱骨鸡爪,毛豆,青笋,魔芋结,青辣椒,小米辣,香菜,料酒、葱、姜",,海鲜,"青花椒辣卤小海鲜拼盘的做法步骤1准备好食材.步骤2海鲜清洗干净，毛豆清洗干净剪掉两端.步骤3青笋切条.青辣椒切段，小米辣切段.步骤4海鲜冷水入锅，放入葱姜，料酒煮熟捞出放入冰水中过凉.步骤5无骨鸡爪冷水入锅，放入葱姜料酒煮开后，再煮10分钟，捞出冰水中浸泡过凉.步骤6毛豆放入锅中煮2-3分钟，青笋煮2分钟，放入冰水中过凉.步骤7做辣卤小海鲜，麻香爽口的关键，一定要用这个家乐青花椒辣卤汁调味料.步骤8家乐青花椒辣卤汁倒入大碗中，加入400ml清水搅匀. 一直是家乐私厨酱的老粉，它家非常注重原料品质和地道口味，这份青花椒辣卤汁精选重庆天然九叶青青花椒和汉源花椒油，咸香中带着丝丝酥麻，非常入味！一包到位，完全不用加其他调味料~步骤9大虾，蛤蜊，无骨鸡爪，毛豆，青笋，魔芋结放入盘中.步骤10放入青红辣椒段，香菜.步骤11还有自带的灵魂青花椒包，清香醇正的麻香味，霸道的清新味就靠它了.步骤12淋入灵魂辣卤汁，冷藏浸泡，我觉得2个小时就差不多啦，喜欢浓郁口味可以泡的时间久些，或者冷藏一晚第二天享用哦.步骤13装盘享用.步骤14完成."
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海鲜炒粉干～温州特色小吃,"温州米粉,虾仁,小鱿鱼,干香菇,包菜,胡萝卜,鸡蛋,生抽,耗油,盐,食用油,葱丝",,海鲜,海鲜炒粉干的做法步骤1米粉用冷水浸泡3-5分钟，不要泡太软，稍微有点硬度捞出来沥水备用。步骤2胡萝卜切丝，香菇泡发切丝，鱿鱼切小块，包心菜切丝，鸡蛋打散炒碎盛出备用。步骤3锅内油烧热，下入干香菇翻炒出香味，下入胡萝卜包菜丝翻炒，下入鱿鱼翻炒均匀，调入适量盐翻炒均匀。步骤4下入粉丝，调生抽耗油翻炒，一手拿铲子一手拿筷子，边炒边用筷子抖散，让调味料均匀裹满每一根粉丝。步骤5下入鸡蛋碎和葱丝翻炒均匀步骤6我加了一点卤牛腱子肉，食材喜欢加什么都行。
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#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁小海鲜,"花椒粉,油辣子,蒜末,红小米,白芝麻,捞汁,砂虾,海鲜包",5分,海鲜,捞汁小海鲜的做法步骤1准备食材步骤2蒜蓉2勺青红辣椒圈2勺葱花1勺辣椒面1勺芝麻1勺步骤3浇热油步骤4加海鲜捞汁半碗拌匀放冰箱冷藏步骤5砂虾焯熟步骤6海鲜包焯熟步骤7泡冰水10分钟步骤8捞出沥干水分加小青柠柠檬片香菜步骤9浇上调好的料汁步骤10冰箱浸泡30分钟步骤11超级好吃
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#洗手作羹汤#海鲜疙瘩汤,"面粉,蛤蜊,虾仁,鸡蛋,盐,小白菜,葱,姜,油",5分,海鲜,海鲜疙瘩汤的做法步骤1蛤蜊吐干净泥沙后洗净步骤2锅里放一碗水放入蛤蜊，蛤蜊煮开口关火。步骤3小白菜洗净切丝、虾仁去虾线切段、蛤蜊取出蛤蜊肉、葱姜切末备用。步骤4面粉放入大碗倒一点点水用筷子拌匀，再继续一点点到水，把面粉拌成絮状就可以，里面留一点干的面粉ok。步骤5锅里倒少许油热六成放葱姜爆香，再放白菜进去翻炒后倒入清水，清水的量根据要吃的人口自我调整。步骤6水开后倒入棉絮，依次放入虾仁、蛤蜊肉和盐，鸡蛋放碗里打散后一点点倒入锅里，煮二三分钟后就ok了。步骤7出锅
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#忽而夏至 清凉一夏#捞汁小海鲜,"蛤蜊,蛏子,鲍鱼,大虾,小米辣,大蒜,香菜,捞汁",5分,海鲜,捞汁小海鲜的做法步骤1备好食材步骤2洗好的海鲜放入锅内煮开步骤3捞出放入盘内步骤4加入蒜末、香菜、小米辣步骤5加入捞汁步骤6鲜美可口，配上一杯啤酒，凉爽一夏嗨起来
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#忽而夏至 清凉一夏#捞汁小海鲜,"虾,魔芋结,柠檬,青柠,樱桃萝卜,花椰菜,蒜蓉,小米辣,鸡精,酱油,糖,凉开水",,海鲜,捞汁小海鲜的做法步骤1食材合集。步骤2虾，魔芋结，花椰菜烫熟步骤3虾烫熟。步骤4花椰菜烫熟。步骤5和其他食材混合。步骤6捞汁食材混匀。步骤7加入凉白开水。步骤8倒入菜及海鲜中，浸泡半小时。
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#让宝贝爱上每一顿饭#冰镇捞汁小海鲜,"海虾,鲍鱼,蛏子,白贝,海鲜酱油/宝贝酱油,蚝油,白糖,米醋,白酒,辣椒汁,芝麻,蒜末,纯净水",,海鲜,捞汁小海鲜的做法步骤1准备一些自己喜欢的海鲜，我用的是海虾，蛏子，白贝，鲍鱼步骤2洗净后依次用水焯熟步骤3沥净水分放到碗里备用步骤4贝类会出一些浮末，可以撇出去步骤5沥干水分放好步骤6把虾的虾脚虾头稍微剪一下不要扎手步骤7鲍鱼煮熟后把壳扔掉，去除不能吃的黑色部分步骤8将酱汁里的所有配料混合均匀，倒在海鲜上，包保鲜膜放冰箱冷藏三小时左右步骤9冰冰凉凉的太好吃了，吮指回味无穷～
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#让宝贝爱上每一顿饭#香菇海鲜粥,"大米,虾仁,香菇,盐,葱花,太太乐小小瓶酱油,食用油",3分,海鲜,香菇海鲜粥的做法步骤1锅内入油，加入葱花炒香步骤2加入香菇、胡萝卜炒香步骤3加入水、焖好的大米，加入太太乐小小瓶酱油步骤4加入盐，香菜，煮开步骤5出锅，营养美味的海鲜粥
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海鲜菇炒西兰花#春天不减肥，夏天肉堆堆#,"西兰花,海鲜菇",5分,海鲜,海鲜菇炒西兰花的做法步骤1煮锅中加水烧开，放入食盐，西兰花焯烫一下，捞出过凉水；步骤2炒锅里放入食用油，油温五成热，放入蒜、姜片煸香；步骤3再放入海鲜菇煸炒；步骤4加入10克的蚝油，煸炒（炒蘑菇的时候放点蚝油很提鲜味）；步骤5在放入焯好的西兰花，调入食盐，翻炒均匀即可；步骤6装盘即可步骤7看看有食欲吧步骤8咸鲜适口的营养餐步骤9好吃零负担
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#快手又营养，我家的冬日必备菜品#冬日养生暖胃粥之蔬菜海鲜粥,"水泡过的大米：,清水：,大虾：,姜丝：,盐：,色拉油：,白胡椒粉：,时蔬适量：",5分,海鲜,蔬菜海鲜粥的做法步骤1先把大米侵泡2个小时，如果不提前泡的话，粥就需要煮的久一些哦。再把蔬菜都洗静切好，把虾都去壳去虾线，把虾头留着别扔。步骤2起锅烧油，我用的是色拉油，放姜丝和虾头炒香，等炒出虾油，火记得不要太大。不然容易糊锅步骤3加入开水，水量灵活掌握，想喝稠的就少加点水哦。步骤4水开了之后，加入泡好的大米。盖上锅盖小火炖煮20分左右步骤5加入准备好的蔬菜，再把虾头挑出来，盖上锅盖小火炖煮10分步骤6加入大虾，盖上锅盖小火炖煮5分。步骤7出锅，加入适量的盐和白胡椒调味，如果不喜欢胡椒味，可不放。步骤8请你吃呀~
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#春日养生局#捞汁小海鲜,"蒜末,鲜虾,扇贝肉,鲍鱼,八爪鱼,珍选捞汁,蒜沫,小米辣,香菜",,海鲜,捞汁小海鲜的做法步骤1准备时令的鲜活小海鲜，洗净备用步骤2奶锅水烧开，加入姜片料酒步骤3把小海鲜倒锅中，水开关火，捞出控水装盘步骤4在小海鲜上撒蒜沫，小米辣，香菜，喜欢柠檬的也可以放些柠檬步骤5倒入适量捞汁，拌匀腌制片刻步骤6捞汁海鲜不仅简单易上手热量还极低步骤7富含蛋白质当作?减脂营养餐?来食用也是最好不过的
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咖喱海鲜面,"咖喱,老虎虾,元贝肉,虾丸,莴笋,什锦玉米粒,方便面",5分,海鲜,海鲜面的做法步骤1准备好所需食材步骤2把面煮熟后捞起来过凉开水步骤3加入少许麻油搅拌一下，以免结坨步骤4老虎虾去掉虾线后放入锅中煎至两面金黄，元贝肉也煎一下步骤5锅中倒入水和咖喱煮开步骤6如果觉得味道比较淡可以适当加入少许生抽步骤7倒入玉米粒和莴笋后再煮两分钟即可步骤8直接将汤汁倒入面碗中步骤9汤浓味美，一碗根本不过瘾吖！
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#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁小海鲜,"花蛤,鲍鱼,生蚝,大明虾,珍选海鲜捞汁,凉白开(加入捞汁中),冰镇凉白开",,海鲜,"捞汁小海鲜的做法步骤1准备自己喜欢的小海鲜,我用了大明虾，鲍鱼，生蚝和花蛤，全部清洗干净备用。步骤2煮一锅开水，依次将大明虾，鲍鱼，生蚝和花蛤焯水，大明虾和鲍鱼焯水两分钟，生蚝焯水一分钟，花蛤煮至全部开口即可捞出备用。步骤3焯过水的小海鲜，立即放入冰镇凉白开中快速冷却，这一步可以使海鲜口感Q弹，肉紧致，浸泡十分钟左右，捞出沥干水分。步骤4将提前冰镇过的珍选海鲜捞汁500ml倒入碗中，加入100ml凉白开，再将沥干水分的所有海鲜食材铺入碗中，建议将花蛤铺在最底下，便于更好的入味，全部铺好后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个小时后使用。步骤5冰镇过的捞汁小海鲜，口感Q弹、肉质鲜美，即使是新手小白也能秒变大厨哦！步骤6这款海鲜捞汁味道真的很好步骤7大明虾个头大、肉多，非常Q弹。步骤8鲍鱼也非常好吃。步骤9花蛤必不可少。"
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#一人一道拿手菜#虾仁蛤蜊海鲜汤,"大虾,蛤蜊,丝瓜,葱花,姜末,淀粉,料酒,油,盐",,海鲜,海鲜汤的做法步骤1虾拨壳，去肠，切成如图大小，用厨房用纸吸干外面的水分。加入适量的盐，料酒、淀粉。加入葱花和姜末拌匀，腌制20分钟左右。备用（具体腌制步骤图片可以参照之前的虾仁炒鸡蛋的菜谱）步骤2丝瓜去皮，切成如图大小。放在淡盐水中浸泡，防止丝瓜发黑。备用步骤3蛤蜊买来之后，放在盐水里浸泡，加一滴麻油，出沙。起码一个小时（我养了半天）。然后流水冲洗干净，沥干水分备用步骤4热锅热油，下葱姜末爆香步骤5加入备用的蛤蜊，翻炒2分钟，加盐，翻炒后，加入如图这样的水，煮开步骤6把蛤蜊倒入锅中，盖上锅盖，煮起码10分钟，等蛤蜊开口（锅里的清水在炒蛤蜊的时候已经煮开），我煮了20分钟步骤7在煮蛤蜊汤的时候，这边热锅冷油，把腌制好备用的虾仁炒好，盛出备用步骤8洗干净锅，热锅热油后，关火步骤9倒入丝瓜翻炒几下，立马加入适量的盐，翻炒均匀，盛出备用步骤10起锅之前，放入炒好的虾仁和丝瓜，继续煮开，吃之前加入适量的盐，即可步骤11一碗鲜的眉毛都会掉下来的海鲜就做好了。清淡可口，你一定会喜欢的
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#珍选捞汁 健康轻食季#【清蒸梭子蟹】蘸捞汁小海鲜,"梭子蟹（公）,捞汁海鲜汁,葱姜蒜,白酒,姜,白醋",,海鲜,蘸捞汁小海鲜的做法步骤1梭子蟹放入盆中加盐巴，白醋，姜片，浸泡10分钟后清洗干净，反复多洗几次。【注】:这一步很重要，后面蒸出来的蟹打开才不会出现一滩水的现象。步骤2清水里加白酒，铺上姜片步骤3肚皮朝上，码好。步骤4（公梭子蟹）冷水上锅蒸9分钟【注】:母梭子蟹的话。一定要上蒸汽了。再把母蟹放上蒸锅。（这样能确保蟹膏凝固）步骤5可以把一只蟹剥开四瓣，全部剥好，倒入捞汁浸泡一下再开吃也特别舒适。我为了好看就当蘸酱了。
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#味达美·名厨汁味正当夏#捞汁小海鲜,"洋葱,花椒粉,油辣子,生抽,老抽,蒜末,红小米,白芝麻,蒸鱼豉油,蚝油,藤椒油,食醋,香油,白砂糖,鲜虾,扇贝肉",,海鲜,捞汁小海鲜的做法步骤1清洗干净，100℃蒸8分钟步骤2清洗干净，100℃蒸5分钟步骤3清洗干净100℃蒸3分钟步骤4洋葱柠檬蒜辣椒白醋盐酱油鸡精调汁，将所有蒸好的海鲜和拌好的汁一起搅拌冷藏。味道不要太好，夏天必备
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#感恩妈妈 爱与味蕾同行#妈妈爱吃海鲜蒸虾爬子,"皮皮虾,盐",,海鲜,海鲜蒸虾爬子的做法步骤1虾爬子洗净步骤2用盐泡一会步骤3放入蒸锅，蒸到变色即可。步骤4好好吃步骤5出锅步骤6完成?
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捞汁海鲜&芝士烤虾 #珍选捞汁 健康轻食季#,"基围虾,竹节虾,花蛤,姜,土豆,黄油,盐,生抽,香醋,黑胡椒,芝士,珍选海鲜捞汁",,海鲜,芝士烤虾的做法步骤1先准备食材，基围虾步骤2冻品野生竹节虾步骤3花蛤，所有食材清洗干净，烧水，水开下虾和生姜，料酒。开了捞出来过冷水备用，开水不用倒，再下花蛤，加料酒生姜。步骤4过凉水备用步骤5考虑到吃起来爽一点，虾我剥壳，花蛤去壳。步骤6倒珍选海鲜捞汁，家里人喜欢咸口，我又加了点鲜酱油和蒜泥。放冰箱备用。海鲜捞汁完成步骤7土豆泥切片蒸熟，加黄油和和胡椒步骤8倒成泥，越细腻越好。步骤9基围虾，竹节虾，开背，尾巴不要剪断。竹节虾要去虾线噢！解冻的时候用流动水，不要过度解冻，也不要一直暴露在高温中。（我的虾没注意长时间暴露就变色了）家里烤箱太小，忍痛把虾头去了。步骤10料酒，黑胡椒粉，盐，腌制15分钟步骤11刀背压一下，上土豆泥和芝士。步骤12上提前预热好的烤箱，家里烤箱很小，150度25分钟。你们根据自己的烤箱设定时间步骤13来个大集合，开饭步骤14捞汁里的竹节虾很棒步骤15之前熟冻的野生皮皮虾，膏也一点没有受影响
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#珍选捞汁 健康轻食季#鲍鱼香螺捞汁海鲜,"鲍鱼,香螺,花甲,蛏子,鸡蛋,洋葱,金桔,香菜,青线椒,小米辣,蒜瓣儿,生姜,料酒,香叶,虾",,海鲜,鲍鱼香螺捞汁海鲜的做法步骤1去海鲜市场买新鲜的海鲜步骤2清洗干净，挑虾线、刷螺步骤3配菜也清洗干净备用步骤4青红椒、香菜、洋葱、蒜米、金桔切丝切段切半，备用步骤5杀好的鲍鱼刷洗干净切花刀步骤6水开放入生姜、香叶、料酒焯水、熟了捞出放入冰水中浸泡步骤7捞出沥干水份步骤8放入配菜，选用甄选海鲜捞汁，这款捞汁0脂好味，珍选海鲜捞汁已经将鱼露、柠檬汁、苹果汁、糖浆等调好比例，吃起来酸甜适中，解腻爽口步骤9倒入珍选海鲜捞汁，浸泡为佳步骤10用保鲜膜封好、放入冰箱冷藏30分钟以上步骤11冰爽美味，开胃爽口！步骤12看着就食欲大增，捞汁菜真的太适合夏天了，开胃爽口，食欲满满。步骤13Q弹美味，来一口
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捞汁海鲜,"扇贝,虾,泡辣,蒜蓉,甄选捞汁,热油,生姜,蛏子,蛤蜊,海蚌,生蚝,海螺",,海鲜,捞汁海鲜的做法步骤1海鲜清洗干净，吐泥干净，否则牙碜。步骤2上锅蒸5-7分钟，不同食材蒸的时间不同，可以分批次下锅；蒸煮后捞入冰水中，冰镇5分钟；去壳备用。步骤3准备泡椒、葱花、蒜蓉、姜丁，过油炒出香味。步骤4烹饪好的葱、姜、蒜、泡椒加入海鲜中。步骤5最重要的一步，加入甄选捞汁海鲜调料适量。步骤6调拌均匀。步骤7装入合适容器内。步骤8冰箱2℃，放置2小时。步骤9冰箱取出捞汁海鲜，色香味俱全，可以来吃了步骤10海鲜吃的差不多了，可以下入粉丝（木耳、金针菇、蔬菜等），又是一份美食
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精致好菜#凉拌蛤蜊秋葵~熟醉小海鲜,"秋葵,蛤蜊肉,小米椒,“太太乐”玫瑰香露熟醉汁,柠檬皮",,海鲜,凉拌蛤蜊秋葵的做法步骤1蛤蜊肉洗净焯水1分钟，倒入冰水冷却后捞出步骤2秋葵洗净切段焯水1分钟，倒入冰水冷却后捞出步骤3盘中放入秋葵和蛤蜊肉，倒入玫瑰香露熟醉汁3包步骤4撒上玫瑰花包，小米辣，柠檬皮步骤5即可享用步骤6这里聚集着一群热爱烹饪，追求健康美味的群友，欢迎截图扫码加入讨论！有任何问题，可以随时咨询太太乐在线小客服哦~
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海鲜合集系列—香辣爆炒海鲜、金银蒜蓉粉丝虾,"家乐香辣爆炒海鲜酱,花蛤,鱿鱼,鲜虾,青红辣椒,生姜,蒜,葱,家乐金银蒜蓉海鲜酱,鲜虾,粉丝",,海鲜,金银蒜蓉粉丝虾的做法步骤1准备好香辣爆炒海鲜的食材，虾去虾线、虾枪和虾须，花蛤在水里滴几滴油，让花蛤吐掉泥沙，鱿鱼切花刀备用。步骤2锅烧热，倒入油。步骤3葱姜蒜、青红椒，倒入锅中炒出香味。步骤4倒入处理好的海鲜，翻炒至变色。步骤5取1包家乐香辣爆炒海鲜酱。步骤6倒入1袋家乐香辣爆炒海鲜酱包裹海鲜大杂烩，色泽红亮，七重香辣，辣味不单一，0反式脂肪，香辣爆炒海鲜酱也可小炒、蘸酱，拌饭、拌面、还可以搭配海鲜和肉类来做更多香辣美食！步骤7翻炒均匀，撒上1把葱花，即可装盘。步骤8夏季不能少的金银蒜蓉粉丝虾，1包家乐金银蒜蓉海鲜酱就能轻松搞定。步骤9金蒜、银蒜，双重蒜香，市面上第一款炸蒜（金蒜）产品。步骤10粉丝用温水泡软，粉丝均匀铺在盘子上，鲜虾开背，去掉泥沙，摆在粉丝上。在虾身上浇上金银蒜蓉酱，水烧开蒸3-5分钟。金银蒜蓉酱的黄金配比，蒜香非常浓郁。步骤11出锅前，淋上独立鲜汁包，提味增香。步骤12这个夏季，下酒好菜，饭店的味道，在家轻松搞定！
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在家轻松做海鲜大餐～辣炒蛏子+蒜蓉生蚝,"生蚝,家乐金银蒜蓉海鲜酱,蛏子,花生油,小香葱,蒜沫,姜沫,家乐爆炒海鲜酱,小米辣",,海鲜,辣炒蛏子的做法步骤1准备好所有食材步骤2都说苗妈做的海鲜特别好吃因为我的秘密武器就是它——家乐香辣爆炒海鲜酱，用四川郫县豆瓣和14种香辛料炒制而成，地道原料有保证，口味层次丰富，是我做爆炒海鲜菜的首选步骤3蛏子提前用盐和白醋浸泡半小时可以吐出泥沙步骤4蛏子冷水下锅，裂开口捞出沥干水份备用步骤5锅里放油姜蒜沫小火慢炒步骤6今天用的这款爆炒海鲜酱它不含反式脂肪，也不像其它辣酱那样辣味单一。分分钟就能炒出多层次的鲜香爽辣。步骤7里面有两袋，一斤的蛏子用一袋就够了。步骤8倒入家乐爆炒海鲜酱步骤9翻炒均匀步骤10辣酱炒香后倒入蛏子步骤11看这辣酱包裹性极好，这会让蛏子更易入味。步骤12稍微收一下汁撒小葱花，小米辣就可以出锅了，色泽红亮，辣而不燥，这也太下饭了吧步骤13下面我们来做第二道海鲜大餐蒜蓉生蚝，只需生蚝和这一袋金银蒜蓉海鲜酱，特别方便。步骤14里面有两袋调味料，一个烹饪前撒，一个烹饪后撒，简单易操作步骤15市面上第一款添加金蒜的蒜蓉酱步骤16撒在生蚝上，入空炸180度6分钟步骤17蒜香浓郁鲜汁飘香，分分钟钟就做好一道餐桌硬菜。最后淋上独立鲜汁包，可以提味增香哦。步骤18撒上葱，小米辣装饰就OK了！看着就好吃步骤19爆炒海鲜酱不仅炒菜好吃，直接拌米饭吃，卷饼吃，蘸菜吃都非常好吃。步骤20一袋私厨酱让你吃到饭店的味道，不仅省去剁蒜炸蒜洗一堆厨具的烦恼，还受到家人们一致好评，这么营养又美味的海鲜大餐还不赶快试试？步骤21成品图
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捞汁海鲜拼盘,"海虾,花蛤,紫苏,香菜,大蒜,小米辣,生姜,珍选海鲜捞汁",5分,海鲜,捞汁海鲜拼盘的做法步骤1提前准备：把花甲放入水中，多换几次水去除泥沙洗净备用；大虾剪去虾枪虾脚，开背去虾线备用步骤2紫苏洗净备用步骤3海鲜捞汁：小米辣、生姜和蒜瓣切末放入碗中，再将香菜和几片紫苏叶切碎一起放入碗中，倒入珍选海鲜捞汁拌匀步骤4锅中烧开水，放入大虾煮熟捞出步骤5再将花甲放入水中煮开至张口，盛出备用步骤6将虾和花蛤放入盘中，紫苏切两刀放入拼盘，调好的料汁倒入拼盘中，浸泡半小时入味后开吃。酸甜咸鲜微辣，口味均匀，美味无比！
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海鲜大咖,"大闸蟹,扇贝,黄蚬子,皮皮虾,胡萝卜",4.9分,海鲜,海鲜大咖的做法步骤1将所有食材洗干净，生蚝，扇贝泥土多的用刷子刷干净。黄蚬子用盐水浸泡，吐泥。步骤2锅上放葱姜，将螃蟹放上蒸熟。步骤3螃蟹拿出来，将皮皮虾放入蒸熟。然后取出备用。步骤4锅里放入葱姜蒜，黄蚬子煮熟，扇贝煮熟(煮扇贝时放料酒去腥味)步骤5煮熟的食材捞出备用步骤6朝天椒，辣椒丝，麻椒(麻料可以再多一点)步骤7锅里放油，爆香蒜末，麻椒，朝天椒和干辣椒丝(放了一头蒜的蒜末)步骤8锅里倒入胡萝卜和尖椒。还可以加入豆芽，金针菇。翻炒均匀。步骤9一包水煮鱼调料全部放入锅中步骤10放入所有煮好蒸好的海鲜。翻炒均匀步骤11将一块浓汤宝放入开水里化开，倒入锅中炖10分钟。步骤12取一平底锅，将炖好的海鲜摆好，上面放上葱花，蒜末，香菜，辣椒段，锅里热油加蒜末，蒜末爆香后扔掉，将油浇在上面。步骤13香味四溢，相当好吃，麻辣够劲儿。步骤14都是常见食材，容易上手。步骤15还等什么呢，马上开吃吧。步骤16两个人都吃掉了步骤17各种场合可以做这道菜步骤18来，上锅
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爆炒香辣花蛤蛏子 最惹人爱的小海鲜,"蛏子,青椒,一小块牛油火锅底料,蚝油",5分,海鲜,爆炒香辣花蛤蛏子的做法步骤1蛏子花蛤买来放盆里清水中加一点盐和香油便于吐沙我放了有三四个小时吧约摸差不多吐干净了冲洗干净步骤2锅内倒入足量热水水沸后下蛏子花蛤翻动一下便于受热均匀一看花蛤张嘴了蛏子肉变白了就赶紧分批捞起不要焯老了步骤3焯好了盛出控水把掉出肉的壳扔掉步骤4锅内一勺底油下二十颗左右的麻椒中小火煸出香味再下入大量的葱姜蒜末一小块牛油火锅底料中小火炒出红油步骤5下蛏子花蛤大力翻炒步骤6加两大勺生抽一勺蚝油一勺糖提鲜不需要勾芡步骤7加入青椒继续大火翻炒因为小海鲜也会出水所以大火快炒是关键尽量锁住鲜美的汁水忙着翻炒老公在一边凑合拍了张渣图：锅底水分还剩一点这个程度可以啦步骤8装盘蛏子依旧水嫩花蛤也很入味步骤9小盆友表示味道很赞吸溜着嘴巴（有点麻辣）吃唆出一堆壳哈哈
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新西兰海鲜越式春卷,"越式春卷皮,新西兰海螯虾,新西兰三文鱼,新西兰青口贝肉,米粉,薄荷叶,胡萝卜丝,罗勒叶,蛋黄酱,洋葱碎,熟白芝麻粒,香菜,黄瓜丝,泰式酸辣酱",,海鲜,新西兰海鲜越式春卷的做法步骤1越式春卷皮放入温水中，略软化后取出。步骤2取一张越式春卷皮，放上米粉、薄荷叶、胡萝卜丝、罗勒叶、加1勺蛋黄酱，撒上洋葱碎和熟白芝麻粒。步骤3春卷一：放上两只新西兰海螯虾的完整虾肉。步骤4春卷二：放上三条新西兰三文鱼肉。步骤5春卷三：放上4块新西兰青口贝肉。步骤6在三个春卷上分别铺上香菜叶和黄瓜丝。步骤7卷起春卷皮，一边卷一边向里拉，这样能卷的更紧实。在春卷皮卷起过半时，将两边向里折起封口，继续卷，直至春卷皮完全卷好。步骤8刀刃蘸水，防止切春卷时粘连。将春卷两头切掉，将春卷切成小段，将切好的春卷段立式摆盘，搭配泰式酸辣酱食用。
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#硬核菜谱制作人#西班牙至尊海鲜烩饭,"鱿鱼,大虾,青口贝,胡萝卜,洋葱,四季豆,黄圆椒,生姜,蒜,米,小番茄,盐,咖喱粉,白兰地酒,柠檬,迷迭香,橄榄油",5分,海鲜,西班牙至尊海鲜烩饭的做法步骤1锅里加水放入几片生姜烧热步骤2把鱿鱼放进锅里汆熟，熟后捞出备用步骤3再把处理好的新鲜青口贝下锅汆熟步骤4青口贝全部张口就可以捞出步骤5胡萝卜洋葱四季豆切块，青口贝分开，大虾冲洗干净，米饭用水浸泡半小时左右，一个黄色圆椒，小番茄洗净步骤6鱿鱼切小块备用步骤7黄圆椒切块，蒜瓣切小块备用步骤8锅里倒入橄榄油，加入蒜泥炸香步骤9把新鲜的大虾和鱿鱼一起下锅加盐和50ml白兰地酒翻炒，炒熟盛出备用步骤10接着倒入橄榄油，把胡萝卜，洋葱，四季豆下锅加入盐一起翻炒步骤11再倒入黄圆椒和泡好的米，两勺咖喱粉一起翻炒，让米均匀裹上咖喱粉步骤12再往锅里倒入清水，刚好淹没所有食材步骤13再放上切开的小番茄，步骤14盖上锅盖一起焖煮大约20到30分钟步骤15米饭焖熟后，把海鲜铺在上面，撒上迷迭香，淋上柠檬汁，继续焖5分钟步骤16一大锅烩饭美美的出锅啦！步骤17米饭充分吸收海鲜的汤汁，米粒口感略q弹同时又很湿润～
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#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁小海鲜，一个字“鲜”！,"美贝,鱿鱼,虾,金针菇,木耳,香菜,小米辣,蒜片,芝麻,捞汁,酱油,白醋,甜辣酱,味精,砂糖,盐,热油,生姜,料酒,香油",,海鲜,捞汁小海鲜的做法步骤1准备自己喜欢的蔬菜步骤2鱿鱼洗净步骤3虾与美贝洗净步骤4配料切好步骤5倒入料酒与姜片，水开，倒入食材，煮熟，捞出过凉水步骤6碗中放入小米辣，蒜片，芝麻，淋上热油，倒入老抽、香油、甜辣酱、味精、醋与盐拌匀步骤7倒入酱汁，淋上捞汁就可以啦步骤8迫不及待想吃啦……
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#一蔬一饭皆告白#美食当然要与爱人分享，加拿大北极虾海鲜饭,"加拿大北极虾,加拿大扇贝肉,大米,洋葱丁,胡萝卜丁,葱花,欧芹碎,黄柠檬,盐,白葡萄酒,无盐黄油,北极虾汤,菜籽油",,海鲜,加拿大北极虾海鲜饭的做法步骤1加拿大北极虾“黑头”就是深海中的浮游动物，因为它们也是生长在纯净无污染的北极和北大西洋深海，所以和北极虾一样，也是没有任何危害的。如果您不喜欢，将虾头丢弃即可，但完全不用因此担心北极虾的质量。正因为有部分黑头存在，才更说明北极虾是真正的“野生虾”。步骤2加拿大北极虾去壳留仁。步骤3将水倒入盛有北极虾头虾壳的锅，水位没过虾壳，煮15分钟，煮出北极虾的高汤。步骤4另起锅，加1勺菜籽油，加入洋葱丁和胡萝卜丁，小火翻炒至出香。步骤5倒入大米，后要勤加搅拌，避免粘锅。步骤6将大米与蔬菜丁翻炒30秒后，加入约5大勺的白葡萄酒。步骤7搅拌10分钟后，倒虾高汤，煮开。（1杯约300毫升）步骤8搅拌+煮开20分钟，确定大米煮熟后，加5克盐。步骤9倒入北极虾仁，并加入20克无盐黄油，搅拌均匀。步骤10煮好出锅，撒上欧芹碎、淋上柠檬汁拌匀，装盘。步骤11装盘期间，另起平底锅烧热，锅热加入1勺菜籽油。步骤12将加拿大扇贝肉放入锅中，小火煎10秒，翻面继续煎，撒盐。步骤13取出沥油并挤上柠檬汁。步骤14将扇贝放在煮好的饭上，撒葱花，完成。
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快手美味海鲜坚果披萨（蛋挞皮版）,"马苏里拉芝士碎,基围虾,新鲜鱿鱼须,牛油蛋挞皮,洋葱,青椒,火腿肠,烤肠,开心果,番茄酱,黑胡椒酱",,海鲜,蛋挞皮版的做法步骤1新鲜的基围虾剥出虾仁放入锅中并倒入适量的水，水里加一点料酒，开中火煮。剥出的虾仁重约120g。步骤2水开后捞出虾仁备用，焯水后虾仁重约80g。步骤3半斤鲜鱿鱼须洗净，放入锅中并倒入适量的水，水里加一点料酒，开火煮。步骤4水开后再煮一分钟，捞出鱿鱼须备用。步骤5煮熟后的鱿鱼须大约重80g，斜切成小段。步骤6另外再切45g洋葱丁、30g青椒丁、60g火腿肠丁、40g烤肠丁。步骤7洋葱丁放在锅里干煎一下，煎香煎软。步骤8所有的食材放在一起，再加上60g的马苏里拉芝士、30g黑椒酱、20g番茄酱。步骤9所有馅料拌均匀。步骤1012个蛋挞皮拿出来解冻半个小时，取下锡纸，将解冻好的蛋挞皮拍平，每四个摞在一起。步骤11蛋挞皮放在硅油纸上面，盖上一层硅油纸，用擀面杖将它擀大、擀薄、擀平，根据自己的喜好改成椭圆形或圆形都可以。步骤12每个蛋挞饼上铺三分之一的馅料，再挤上几圈番茄酱（每个披萨约挤17g），撒上一点开心果碎，每个披萨再铺上约60g的马苏里拉芝士碎。步骤13放入烤箱，以210℃烤22分钟即可。
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在家做的鲜虾海鲜丸子煲简直不要太好吃,"鲜虾,鳕鱼丸,龙虾味丸子,鳕鱼豆腐,蟹柳棒,生菜,盐,胡椒,味精,酱油",,海鲜,鲜虾海鲜丸子煲简直不要太好吃的做法步骤1食材合集；步骤2水烧开，倒入海鲜丸子，煮开；步骤3加入龙口粉丝，煮5分钟左右，加入盐，味精，胡椒，酱油和色拉油；步骤4煮开后加入生菜和鲜虾；步骤5起锅前加入葱花即可；步骤6一碗香喷喷的鲜虾海鲜丸子煲就出锅了。
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#中小学生做饭指南#藏红花做点缀，加拿大北极虾西班牙海鲜饭,"加拿大北极虾,加拿大蓝口贝,加拿大龙虾,加拿大北极贝,泰国香米,洋葱,红黄彩椒,黑橄榄,盐,无盐黄油,黑胡椒粉,白葡萄酒,橄榄油",,海鲜,加拿大北极虾西班牙海鲜饭的做法步骤1加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。步骤2加拿大北极虾，一只来自北冰洋、北大西洋海域的野生冷水虾，肉质紧实鲜甜，带有微微的咸味。采用船上煮熟、速冻的加工方式，锁住虾肉的营养与美味。步骤3锅热黄油融化开，放入洋葱碎炒出香味。步骤4放入香米翻炒均匀。步骤5藏红花泡水。步骤6倒入泡好的藏红花汁，翻炒！加盐、黑胡椒调味。步骤7摆放上北极虾、龙虾、蓝口贝、北极贝等海鲜，在一剖两半的龙虾上分别倒1小勺橄榄油，盖上锅盖加水，小火焖15分钟后放入彩椒、黑橄榄即可。步骤8一锅海味十足的、以加拿大特色海产为主要食材的西班牙海鲜饭就完成了。
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健康营养早餐*海鲜螺旋五彩意面*,"螺旋意面,海虾,扇贝,牡蛎,西芹,油,盐,黑胡椒碎",5分,海鲜,海鲜螺旋五彩意面的做法步骤1扇贝，牡蛎刷洗干净表面泥沙，锅上气后蒸五分钟。步骤2开盖散气，可以看见，扇贝、牡蛎开口了，海鲜不易蒸制时间过久，会使小海鲜失去鲜嫩的口感。步骤3另起一小锅清水，水开后，加一克盐。步骤4把处理干净的（去虾线）虾放入煮沸的水中。步骤5看到虾壳变红，下身弯曲，就可以捞出晾至温热，去头去壳，留取虾肉。步骤6把温热的牡蛎、扇贝去壳，扇贝去掉肠胃发黑的部位整理干净，码盘备用。步骤7西芹掰成小段的同时，抽丝，可以使西芹口感更脆嫩。步骤8意面在水温七八十度时下入锅中，加盐搅拌煮大约七八分钟，捞出。步骤9锅中加一点底油，下入海鲜翻炒均匀，加入西芹翻炒片刻。步骤10下入螺旋意面，加盐调味。步骤11加入适量的黑胡椒碎，翻炒片刻即可出锅，意面劲道，味道沾取了海鲜的鲜美，又多了西芹的清香，吃上一口，回味无，越吃越上瘾啊，这就是我爱上意面的原因吧步骤12成品图步骤13成品图步骤14成品图
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香辣小海鲜,"花蛤,八爪鱼,蛏子,干辣椒,生姜,海鲜酱油,大蒜,葱,香菜梗,蒜蓉辣酱,水淀粉",,海鲜,香辣小海鲜的做法步骤1将花蛤蛏子放入水中加入盐和香油让其吐沙，两小时以上步骤2将吐好沙的花蛤和蛏子洗净备用步骤3将八爪鱼，去内脏洗净切小块备用步骤4起锅烧水水开下入小海鲜步骤5待八爪鱼稍微卷曲立刻关火捞出步骤6过凉控水备用步骤7葱切段，姜切片，大蒜切片，干辣椒切段，香菜梗切段备用步骤8起锅烧油，下入葱姜步骤9下入干辣椒煸炒步骤10下入小海鲜迅速翻炒步骤11加入海鲜酱油步骤12加入蒜蓉辣酱，翻炒均匀步骤13加入水淀粉步骤14加入香菜梗翻炒均匀即可出锅步骤15最后上个成品图，香辣小海鲜完成，感谢收看！
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#安佳万圣烘焙奇妙夜#全麦海鲜白菜大包,"全麦粉,面粉,盐,鸡蛋,大白菜,黑木耳,胡萝卜,洋葱,鲜海虾,熟油",5分,海鲜,全麦海鲜白菜大包的做法步骤1白面和全麦面混合加入1勺食盐。一半用热水一半用冷水。拌成面絮下手揉成面团。步骤2面团揉光滑，静置醒面30分钟。步骤3大白菜切碎加入食盐拌匀后杀出白菜的水分。步骤4鸡蛋打入碗中加入白胡椒粉搅散。入炒锅炒熟炒碎。放凉备用。步骤5胡萝卜切碎丁。洋葱切丁，黑木耳泡发好，入热水中烫熟，控干水后切碎。鲜海虾剥去虾壳掐成小段。步骤6料理盆中放入木耳碎，胡萝卜碎洋葱鸡蛋碎。步骤7淋入2勺生抽2勺蚝油搅拌均匀。白菜攥干水放入馅料中。步骤8淋入熟油，拌匀使白菜均匀裹油。馅料拌匀后放入虾仁，撒入食盐后充分拌匀备用。步骤9醒好的面团揉光滑。分成小份搓成长条，揪成小面剂子，面剂子按扁擀成面皮步骤10取一份面皮盛入馅料，包成大饺子。蒸锅水烧开，依次摆入包好的菜包子。盖上锅盖，大火烧至上汽后蒸15分钟。步骤11关火后焖3分钟即可开锅。步骤12?完成?
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#刘畊宏女孩减脂饮食#减脂菜炒海鲜菇,"海鲜菇,青椒,黑木耳,盐,鸡精",,海鲜,减脂菜炒海鲜菇的做法步骤1海鲜菇切节去根步骤2洗干净步骤3青椒切条步骤4黑耳子切块步骤5锅里油热炒青椒步骤6加海鲜菇炒步骤7加耳子炒熟加盐鸡精步骤8炒匀出锅步骤9成品步骤10成品
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#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁小海鲜,"自制麻辣辣椒油,老抽,蒜末,红小米,珍选捞汁,藤椒油,食醋,鲍鱼,香螺,鲜虾,八带,嘎啦",,海鲜,捞汁小海鲜的做法步骤1海鲜煮熟步骤2蒜，香菜，蒜米，小米辣，加入捞汁拌匀步骤3倒入海鲜锅，拌匀加入辣椒油腌制十分钟步骤4开吃
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#2021趣味披萨组——芝香“食”趣#芝士海鲜披萨,"底酱；,洋葱,蒜末,橄榄油,去皮番茄,胡椒粉,盐,糖,番茄酱,百里香,海鲜用料；,鱿鱼,大虾,海贝,安佳马苏里拉芝士,安佳芝士片,欧芹碎",,海鲜,芝士海鲜披萨的做法步骤1披萨番茄底酱步骤2炭黑饼底面团，表面喷橄榄油发酵30分钟步骤3饼底用手整型，用叉子扎空防鼓，步骤4先铺底酱，撒一层马苏里拉，摆上处理过的海鲜步骤5再撒上一层马苏里拉，送入烘烤5分钟。步骤6表面加几片芝士片步骤7再次送入烤箱，170度烤至芝士融化即可。步骤8趁热吃拉丝效果尤佳～
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海鲜蘸料,"蒜蓉,绿尖椒,泰椒,海鲜酱油,蚝油,香菜碎,白糖,芥末,香菜",5分,海鲜,海鲜蘸料的做法步骤1把这些蔬菜都切丁步骤2把所需调料都放入碗中，放入菜丁，拌匀即可蘸着海鲜吃了！
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【海鲜泡菜烩饭】酸辣开胃,"米饭,智利贻贝,黑虎虾,鱿鱼须,泡菜,番茄,洋葱,红椒,盐,生抽",,海鲜,海鲜泡菜烩饭的做法步骤1锅中倒入橄榄油，小火将番茄丁炒至软烂步骤2放入去壳去虾线的虾仁和鱿鱼须步骤3炒至8分熟，加盐、生抽调味步骤4泡菜、洋葱丁、彩椒丁，翻炒出香味步骤5放入米饭翻炒均匀步骤6加半碗清水，将清洗干净的智利贻贝按入米饭内，小火焖煮3~5分钟，收干多余汤汁步骤7成品图步骤8成品图步骤9成品图步骤10成品图，出锅前撒少许葱花，喷香的海鲜烩饭就可以享用啦
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#智利贻贝中式烹法大赏#大海馈赠的海鲜珍品，豆豉蒸贻贝,"智利贻贝,白葡萄酒,葱姜蒜,红尖椒,香菜,豆豉,盐",,海鲜,海鲜珍品的做法步骤1锅热加入食用油。步骤2蒜末、姜丝以及红辣椒碎下锅煸出香味。步骤3继续放入葱丝和小葱，添加豆豉稍微煸炒。步骤4加入智利贻贝翻炒。步骤5炒出酒香味，加入香菜继续翻炒。步骤6最后再加入白葡萄酒翻炒大火收汁。
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精致好菜#捞汁海鲜~夏日冷泡美味,"小海鲜,“太太乐”汤之鲜泰式酸辣冷泡汤,葱花,小米辣",,海鲜,捞汁海鲜的做法步骤1准备喜欢的食材，今天用到的是鲍鱼、虾、蛏子、海蛎子将这些食材统统焯水煮熟过一遍凉水，放入大碗中步骤2倒入“太太乐”汤之鲜泰式酸辣冷泡汤，撒一点葱花小米辣冰箱冷藏30分钟即可步骤3这里聚集着一群热爱烹饪，追求健康美味的群友，欢迎截图扫码加入讨论！有任何问题，可以随时咨询太太乐在线小客服哦~
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#让宝贝爱上每一顿饭#快手海鲜蒸蛋,"鸡蛋,蛤蜊,太太乐鲜酱油",,海鲜,快手海鲜蒸蛋的做法步骤1准备好所需食材步骤2打一个鸡蛋在碗中步骤3打散蛋液用滤网滤出蛋液中的泡泡，放入蒸锅，把小蛤蜊放入蛋液中，再盖上一层保鲜膜，开启蒸蛋模式。步骤4嫩嫩、滑滑、鲜鲜的海鲜蒸蛋就OK了！
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番茄海鲜菇炒鸡蛋,"番茄,海鲜菇,鸡蛋,葱,蒜,生抽、蚝油,盐、白糖",,海鲜,番茄海鲜菇炒鸡蛋的做法步骤1番茄洗净、海鲜菇洗净切段，鸡蛋备用步骤2水烧开后下海鲜菇焯熟捞出备用步骤3番茄用热水烫一下好去皮、切块备用步骤4鸡蛋加盐打散备用步骤5起锅倒油下鸡蛋液先煎后翻步骤6炒熟后弄小块倒出备用步骤7锅洗净烧热倒油、开小火下葱蒜爆香步骤8下番茄炒出汁、加点水步骤9下海鲜菇翻炒均匀步骤10倒入生抽、蚝油、盐、白糖、鸡精（可无）、翻炒片刻步骤11倒入鸡蛋拌匀步骤12最后撒上葱花（有条件可以加两滴芝麻香油）步骤13出锅、好下饭
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#刘畊宏女孩减脂饮食#海鲜菇豆腐汤,"海鲜菇,豆腐,西红柿,盐,葱花",,海鲜,海鲜菇豆腐汤的做法步骤1锅内喷油，烧热后加入提前去根切段的海鲜菇翻炒步骤2西红柿用热水烫一下去皮切块，放入锅中翻炒步骤3加盖，加水烧开步骤4加入切块的大豆腐，烧开后加入少许盐步骤5加入少许葱花，出锅
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小海鲜| 快靓正 葱油拌蛏子#天猫美味妙妙屋#,"蛏子,香葱,生姜,料酒,豉油,蚝油,砂糖,花生油",5分,海鲜,葱油拌蛏子的做法步骤1蛏子选鲜活的，用淡盐水静养吐沙；小葱留葱白，葱尾切丝。步骤2将蛏子冲洗干净，烧开一锅清水，加入姜片和料酒，汆烫蛏子至断生（约1分钟，蛏壳开始张开）。步骤3将蛏子捞起后，立即过凉白开，然后摘去外壳。步骤4油锅加适量食油，用小火将葱白煎至金黄。步骤5混合豉油、蚝油、砂糖，加上葱丝，倒入烧热的葱油。步骤6将蛏子与⑤葱油酱汁捞匀即可。
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简单美味的海鲜粉丝煲,"虾仁,干粉丝,蟹肉棒,葱,小米椒,耗油,蒸鱼豉油,糖,清水,白胡椒粉,盐,柠檬汁",,海鲜,海鲜粉丝煲的做法步骤1虾仁洗净后开背除虾线，加适量柠檬汁和白胡椒粉抓匀，腌制10分钟去腥。步骤2粉丝放在冷水中泡软备用。步骤3葱切断，小米椒切圈备用。步骤4锅内刷适量油，烧热后加入葱和小米椒炒香。步骤5加入虾仁，炒到虾仁变色。步骤6加入蟹肉棒继续翻炒。步骤7加入100毫升清水，放入泡软的粉丝，用糖3g、蒸鱼豉油12g、蚝油12g调味，翻炒均匀。步骤8中火煮2分钟，待汤汁收干即可出锅。步骤9成品
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牛肉酱海鲜意面,"八爪鱼,鲜虾,意大利面,牛肉酱,盐,油,生菜,生抽",,海鲜,牛肉酱海鲜意面的做法步骤1准备好食材，我的是意大利面，可以减脂瘦身，您可以家里有啥用啥，不影响。步骤2将虾去头尾，剥壳后抽出虾线，虾就处理好了，八爪鱼剪开肚皮，取出墨囊，切小块。步骤3将处理干净的虾和八爪鱼加入酱油和姜片抓匀腌制10分钟。步骤4准备一个烤碗，放入锡纸，再把虾和八爪鱼放进去。步骤5放入长帝蒸烤箱里蒸8分钟取出，蒸锅一样时间。步骤6接下来准备煮意面，意面冷水下锅，加入一勺油和盐煮沸后再煮八分钟即可，要是普通面就根据实际情况处理哦~步骤7将所有食材混匀即可食用，我用的牛肉酱是之前朋友自己做的，特别好吃，您可以根据自己喜好购买牛肉酱或是海鲜酱。步骤8成品
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泰式海鲜沙拉,"八爪鱼,泰式甜辣酱,香菜碎",,海鲜,泰式海鲜沙拉的做法步骤1准备好食材步骤2沸水中放入八爪鱼步骤3煮2-3分钟捞出步骤4冷却后去皮步骤5切片步骤6放入泰式甜辣酱步骤7拌与步骤8放入香菜碎步骤9拌匀步骤10开动步骤11成品
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让你一口沦陷的海鲜贻贝煲仔饭,"贻贝,洋葱,西红柿,鲜贝柱,香菜,大米,大虾,料酒,黑胡椒粉,盐,橄榄油,生抽,蚝油",,海鲜,海鲜贻贝煲仔饭的做法步骤1准备好食材。步骤2将贻贝倒出，里面的贻贝汁水用来过滤干净待用，贻贝用纯净水冲洗干净。步骤3?处理干净所有食材，大米提前浸泡半天。步骤4大虾拧去头，剥去外壳留虾尾，抽去泥肠清洗干净后用料酒和少许胡椒粉，盐和少许淀粉搅拌均匀静置15分钟，鲜贝柱也用料酒和胡椒粉拌匀。步骤5洋葱和西红柿切小丁，香菜切碎末；准备一个调料汁：2勺生抽+1勺蚝油+1克黑胡椒粉一起搅拌均匀待用；全部食材处理完毕。步骤6锅烧热加入橄榄油，把大虾和鲜贝柱放入锅中煎熟。步骤7砂锅中加入橄榄油烧热，倒入洋葱和西红柿丁翻炒出香味，把浸泡好的大米铺入砂锅中，倒入贻贝汁水，大火煮开转中小火焖煮20分钟左右。步骤8把贻贝和煎好的大虾和贝柱全部铺入饭上，将调料汁均匀浇在上面，继续中小火焖5分钟左右关火，再焖3分钟即可。步骤9撒上香菜末和黑胡椒粉。步骤10香气扑鼻而来。步骤11上桌即可享用啦！步骤12诱人的海鲜贻贝煲仔饭，看着就馋…把米饭和海鲜一起搅拌均匀就可以享用啦！步骤13味道鲜美，鲜香入味又好吃的海鲜煲仔饭。
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#仙女们的私藏鲜法大PK#咸蛋黄香菇海鲜肉粽,"糯米,盐,老抽,生抽,五花肉,老抽（腌肉）,生抽（腌肉）,细砂糖（腌肉）,盐（腌肉）,姜片（腌肉）,料酒,咸蛋黄,香菇,元贝,板栗",,海鲜,咸蛋黄香菇海鲜肉粽的做法步骤1元贝加入清水，姜片浸泡两小时以上。步骤2五花肉洗干净，切块。步骤3放入生抽、老抽、盐、糖、姜片、料酒腌制两小时以上。步骤4香菇干提前泡发。步骤5粽叶洗干净，放入锅中，加入没过粽叶的水烧开。步骤6糯米洗干净，加入生抽、老抽调味。步骤7取三片粽叶依次排开，粽叶底端尽可能排开，尾部尽可能重叠。步骤8将粽叶的头部顺时针卷成漏斗状。步骤9放入糯米，压紧。步骤10放入腌好的五花肉、香菇、元贝、咸蛋黄。步骤11在铺上糯米。步骤12盖住馅料，绕着尖端逆时针一圈，然后拉到底部。步骤13另取一片粽叶，沿着底部，继续逆时针绕着尖端一圈。步骤14用一根针固定。步骤15包好的粽子。步骤16放入锅中煮。步骤17煮开以后立马关火焖一会儿。步骤18然后反复烧煮几次，中间加点水。步骤19成品。步骤20成品。步骤21成品。步骤22成品。
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#我心中的冬日限定#做出绝色美味快手菜，加拿大北极虾海鲜披萨,"加拿大北极虾,裙带菜,海虹,扇贝,生蚝,鸡蛋,葱,盐,面粉,芝士碎",,海鲜,虾海鲜披萨的做法步骤1加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。步骤2将赶海捡拾的海鲜清洗干净，上锅蒸。步骤3同时把加拿大北北极虾去壳取仁备用。步骤4蒸熟的海鲜取出肉。步骤5碗中打两颗鸡蛋，加葱。步骤6再加入切碎的裙带菜、盐、面粉和芝士，调整成糊状。步骤7锅中倒入食用油加热，将调制好的面糊倒入锅中。（不要全部倒完，留一些下个步骤用）步骤8摊成饼状，摆上北极虾、海虹肉、扇贝肉、生蚝肉，煎制能在锅中晃动。步骤9再倒入一层刚刚留出来的面糊，覆盖北极虾上。步骤10煎制成型后翻面继续煎制2-3分钟。步骤11盛入盘中，用刀切成三角即可吃。步骤12成品展示。
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海鲜豆腐煲,"鲜虾,中鱿鱼,蟹枊,嫩豆腐,蟹味菇,西兰花,胡萝卜",4.9分,海鲜,海鲜豆腐煲的做法步骤1海鲜类；步骤2豆腐和配菜还有胡萝卜；步骤3豆腐切小块放淡盐水浸泡一会；步骤4放油锅里煎至两面微金黄；步骤5鲜虾去壳去虾肠虾线；鱿鱼治净切花刀后切小块；解枊切段；步骤6把鱿鱼和虾焯一下水；步骤7西兰花切小朵；胡萝卜去皮切片；姜切小片葱切小段；步骤8菇去根洗净焯水；步骤9锅中加油，下姜片、葱白炒出香味，下蟹味菇、鱿鱼和虾炒匀；步骤10加入胡萝卜和豆腐，加盐和蚝油调味；步骤11把材料转入锅煲，倒入鸡汤，小火煲10分钟；步骤12然后加上西兰花、蟹枊和葱，再盖上煲2分钟就可以了。
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#智利贻贝中式烹法大赏#贻贝海鲜饭,"洋葱,番茄,黄金蒜,泰国香米,清水,盐,白酒,虾,白贝,贻贝,本地鱿鱼,八爪鱼,橄榄油,香菜,青柠檬",,海鲜,贻贝海鲜饭的做法步骤1先来张成品图步骤2将米淘洗干净，浸泡半小时（容易熟）步骤3锅中放油烧热步骤4放入切碎的洋葱步骤5放入切成粒的番茄炒出汁步骤6放入浸泡过的大米步骤7根据自己口味放盐步骤8加入黄金蒜、白酒，炒至酒气挥发步骤9按照1:1加入饮用水步骤10盖上锅盖，烧开后转小火焖步骤11准备好所有海鲜，鱿鱼切圈，柠檬切片（去腥）步骤12饭快熟时揭开锅盖步骤13将海鲜铺在上面步骤14柠檬切片后放在海鲜上面步骤15盖上锅盖，小火焖熟步骤16撒上香菜段步骤17忍不住想吃了步骤18成品图
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#天猫美味妙妙屋#海鲜葱饼,"小葱,蟹柳,虾仁,鸡蛋,面粉,盐,料汁：洋葱,小米椒,生抽,寿司醋",,海鲜,海鲜葱饼的做法步骤1香葱洗净，葱白葱叶切半步骤2蟹柳撕成条，虾仁洗净，打好鸡蛋液步骤3面粉加水，一点盐，调成面糊步骤4葱白摆放入锅中煎，用铲子压一压激发香味步骤5铺上葱叶煎步骤6淋上面糊，放上蟹柳和虾仁煎步骤7倒入鸡蛋液，等底部定型再翻面煎熟（我的面糊倒多了）步骤8调料汁：洋葱切碎末，小米椒切粒放入锅里炸香。装入碗中放入生抽和寿司醋拌匀步骤9切块蘸料汁，香！
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#一周减脂不重样#白汁海鲜宽条面,"中筋面粉,鸡蛋,清水,盐,橄榄油,黑胡椒,低脂牛奶,虾仁,蟹柳,洋葱,生粉",5分,海鲜,白汁海鲜宽条面的做法步骤1面粉、盐、鸡蛋、清水依次加入面条机，完成搅拌、醒发、出面。（没有面条机的亲们可将面粉与水、鸡蛋混合，不需成团，揉均匀、醒发后分成小面团，压薄切面）步骤2把面条剪开，分好几份。步骤3锅里放水烧开，下面条煮至无白芯，捞起过冷水备用。虾仁去虾线、蟹柳撕条、洋葱切粒备用。做白汁：锅里倒一勺橄榄油，中火加热。放洋葱炒香，加入虾仁妙熟。倒入适量牛奶煮开，放蟹柳丝，生粉加水调匀，加入酱汁中煮，放盐、黑胡椒，最后加入面条翻拌均匀便可上碟。步骤4准备西瓜饮两杯步骤5装盘开吃
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夏季最受欢迎下酒菜：自制金银蒜蓉粉丝蒸生蚝、香辣爆炒小海鲜,"生蚝,家乐金银蒜蓉海鲜酱,粉丝,花甲,家乐香辣爆炒海鲜酱,香葱,洋葱,生姜,蒜瓣",,海鲜,自制金银蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法步骤1盛夏已至，又是小酌微醺搭配各种海鲜的季节~步骤2金银蒜蓉粉丝蒸生蚝、香辣爆炒花甲，是我家夏日餐桌常客。步骤3用家乐金银蒜蓉酱料蒸制出来的生蚝鲜嫩多汁，蒜香浓郁；步骤4香辣爆炒酱炒出来的花甲辣而不燥，十分入味！步骤5准备屏幕上所需的食材步骤6洗干净的花甲烫至开口捞出备用步骤7生蚝用刷子刷洗干净步骤8平面朝下，拱面朝上，用刀撬开。步骤9摆入蒸锅步骤10好吃的关键来了，这就是我做蒜蓉蒸海鲜好吃的秘密武器--家乐金银蒜蓉海鲜酱步骤11这是我发现的第一款添加金蒜的蒜蓉酱，还附带独立的鲜汁包步骤12精准控温炸制而成的金蒜，再搭配上新鲜生蒜，恰到好处的黄金配比步骤13浓郁蒜香中带着一丝辣椒的鲜爽，直接铺在海鲜上，蒸也行，烤也行，怎么做都好吃。步骤14每一个生蚝都铺上家乐金银蒜蓉海鲜酱步骤15泡好的粉丝也来一勺拌匀铺在生蚝上步骤16冷水上锅，水开上汽蒸3分钟步骤17淋入独立鲜汁包，提味增鲜，仪式感满满步骤18再撒点香葱点缀一下，有条件的可以用热油激一下，让蒜香味更浓。步骤19蒜香四溢，回口甘醇。粉丝垫底吸足了汤汁，也是美味十足，分分钟复刻海鲜餐厅味道步骤20再来做这道烧烤店的招牌菜，香辣爆炒花甲步骤21为了能做出烧烤店的味道，咱也用上秘制酱料--家乐香辣爆炒海鲜酱步骤22色泽红亮包裹性非常好、辣而不燥，十分入味，如果想吃香辣口味的海鲜步骤23只需放这个，省却一堆调味料。香辣蟹、香辣虾，哪怕是香辣素菜，都好吃到吮指。步骤24家中多备家乐私厨酱，简单方便、干净卫生，还能复刻饭店美味~
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低脂解馋的海鲜蒜汁烹扇贝,"扇贝肉,大蒜,调味如下,糖,豉汁,蚝油",,海鲜,海鲜蒜汁烹扇贝的做法步骤1【原创】蒜香浓郁清蒸扇贝【祥瑞妈咪美食控】仙草自己的味道步骤2可爱的大扇贝步骤3处理好了备用步骤4蒜是重点必须多步骤5热油浇蒜汁备用步骤6开锅放入扇贝，8分钟，关火以后5分钟再蒸一下步骤7扇贝出国以后淋入蒜汁
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#智利贻贝中式烹法大赏#贻贝大虾海鲜饭,"小洋葱,蒜,虾,米饭,黄油,黑胡椒粉,咖喱粉,番茄沙司,甜椒粉,红酒,生抽,贻贝,小墨鱼,柠檬",,海鲜,贻贝大虾海鲜饭的做法步骤1准备好所需要的材料；步骤2锅中爆香蒜末和洋葱碎；步骤3放入虾炒至变色出虾油；步骤4加入熟米饭，加入黄油1小块，加咖喱粉、黑胡椒粉少许；步骤5再加入番茄沙司2勺、甜椒粉1勺、红酒1勺、生抽半勺，炒匀；步骤6加入适量水没过米饭，将贻贝和小墨鱼平铺在米饭上；步骤7盖好盖子焖煮5分钟，煮至水分变少；步骤8最后挤入柠檬汁，将柠檬放入就可以了；步骤9米饭里充满海鲜的味道；
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#减一点更好# 【端午】瑶柱虾米海鲜粽,"【红拌米】,干糯米,盐,生抽,老抽,砂糖,松鲜鲜,【馅料】,瑶柱（干贝）,虾米,干香菇,海参,广式腊肠,【其他配料】,粽叶,麻绳,鱼露",,海鲜,瑶柱虾米海鲜粽的做法步骤1【红拌米】：1.干糯米淘洗干净，泡水放冷藏1个晚上（至少6小时），用手可以碾碎即可2.沥干水分（一定要沥干）3.加入调料拌匀备用步骤2【粽叶准备】：1.干粽叶上热水煮开，煮10-15分钟，泡至水变温2.两面都清洗干净，泡水里3.顶端硬的部分剪掉备用步骤3【馅料】：1.虾米和瑶柱提前泡20分钟即可，变软就行2.虾米把硬壳去掉，虾线去除备用步骤43.海参切段4.干香菇泡水变软切块，放点盐和鱼露拌匀5.香肠切片步骤5【包制】：1.粽叶窝成一个圈，放一勺米，放一点馅料，再放一次层米，再放一点馅料，最后再铺上一层米，用勺子压紧实，包起来用线系紧2.2-3片香菇，3个瑶柱，1-2片虾米，2片海参，2片香肠步骤6包好的扎进就好，随便怎么包都行，不漏米就好步骤7高压锅水没过粽子，上气35分钟，闷2个小时步骤8切开，粽叶炒香～开吃！鲜咸口味
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#肠粉#海鲜鸡蛋瘦肉肠外面没有的，我教你啊！,"鸡蛋,瘦肉馅,瑶柱,虾干,蟹柳,香芹,炒熟白芝麻,蒜蓉,菜脯,生抽,番薯粉水,大米,水",,海鲜,海鲜鸡蛋瘦肉肠外面没有的的做法步骤1步骤如图所示步骤2步骤如图所示步骤3步骤如图所示步骤4步骤如图所示，可以加入各种自己喜欢的食材步骤5步骤如图所示步骤6步骤如图所示搅匀步骤7步骤如图所示步骤8步骤如图所示酱汁的材料准备，吃辣的同学可以加点辣椒酱步骤9步骤如图所示步骤10步骤如图所示刮肠粉步骤11步骤如图所示刮肠粉步骤12步骤如图所示步骤13步骤如图所示步骤14再来一份！
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#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福# 花蛤海鲜PIZZA,"#饼底,高粉,水,酵母,白糖,盐,橄榄油,#馅料,花蛤肉,翡翠虾仁,洋葱,番茄沙司,橄榄油,盐,马苏里拉,PIZZA草,普罗旺斯香草,黑胡椒",,海鲜,花蛤海鲜PIZZA的做法步骤1饼底材料除橄榄油外加一起揉成团，加入橄榄油揉至光滑，密封发酵至2倍大；步骤2发面过程中，把花蛤肉处理干净用厨纸吸干水备用；步骤3把翡翠虾仁处理干净用厨纸吸干水备用；步骤4洋葱切块；步骤5热锅放油盐预先炒软洋葱；步骤6把面团分成2/3（以下步骤只展示这个）与1/3两个，轻轻收圆不要过分揉搓，光面朝上擀成比PIZZA盘略小的饼；步骤7移进PIZZA盘，用叉子扎些小洞，然后松驰20分钟；步骤8180度预热风炉，给面饼刷上厚厚一层橄榄油；步骤9刷上番茄沙司，再撒上洋葱，另一个不同口味的，会在这一步淋点辣椒汁和磨上黑胡椒；步骤10撒一层马苏里拉，再码上花蛤肉和虾仁；步骤11再撒上一层马苏里拉，淋点橄榄油，撒上PIZZA草，磨上普罗晒斯香草，另一个不同口味的，会在这一步基础上再磨上黑胡椒；步骤12烤14分钟出炉。步骤13◆◆◆以下为成品展示◆◆◆步骤14成品1步骤15成品2步骤16成品3步骤17成品4步骤18成品5步骤19成品6
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砂锅海鲜粥,"虾,大米,瑶柱,皮蛋,盐",,海鲜,砂锅海鲜粥的做法步骤1准备好大虾，今天用的四只冷冻的海捕大虾，用新鲜的活虾会更好。虾身洗净，虾头虾身分离，虾身剥皮去虾线；用炒锅热锅热油虾头下锅，煸至金黄，从炒锅换至砂锅，加入开水煮10分钟(水最好一次性加到位哦)，加入盐少许，一小碗大米，瑶柱一小碗，调小火慢煮30分钟；步骤2加入虾身、皮蛋，小火煮10分钟，如果对海鲜比较敏感可以适当加入姜丝；步骤3完成。全过程大概50分钟，快去尝试一下吧，美味的砂锅海鲜粥步骤4美味佳肴，赶快行动起来吧！
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#加油 卡塔尔#海鲜丸子汤,"生菜,鱼丸,虾丸,盐,鸡汁",,海鲜,海鲜丸子汤的做法步骤1所需食材备好步骤2锅中水烧开后加入虾丸，鱼丸步骤3煮3分钟步骤4再加入生菜步骤5煮30秒关火，加入盐步骤6再加入鸡汁调味步骤7搅匀即可步骤8开吃啦步骤9鲜到掉眉毛步骤10冬日里的闽南海味汤太好喝了！
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多彩海鲜串烧,"鸡腿肉,肉肠,大虾,黑椒烧烤汁,奥尔良调味料,彩色肉椒,洋葱,玫瑰海盐,橄榄油",,海鲜,多彩海鲜串烧的做法步骤1鸡腿肉切块，分两份，一份拌烧烤汁，一份拌奥尔良调料，按揉一下，倒入少许橄榄油，腌制2小时步骤2准备好其他食材，大虾洗净后，磨少许玫瑰海盐，没有的话，炒菜用的盐也可以，所以食材切成同样大小步骤3烤盘垫上锡纸，先刷一层橄榄油步骤4把所以食材穿到竹签上，注意两头是蔬菜，中间间隔放肉步骤5穿串的时候，预热烤箱至200度，穿好的串串平铺在烤盘上步骤6再刷一层橄榄油步骤7放入烤箱中层，烤8分钟左右，取出翻面，可以稍稍再刷一点橄榄油，再烤8分钟步骤8香香的烤串做好啦
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贻贝海鲜饭,"智利贻贝,洋葱,西红柿,彩椒,海鲜菇,鱿鱼,虾,鸡腿肉,清水,大米,橄榄油,盐,白葡萄酒",,海鲜,贻贝海鲜饭的做法步骤1鸡腿去骨用盐和黑胡椒粉腌制二十分钟以上。步骤2彩椒，洋葱，西红柿，海鲜菇切丁。步骤3鱿鱼切条，虾去头壳（头壳留着备用），贻贝室温解冻。步骤4大米浸泡两个小时沥水。步骤5锅内放橄榄油，加虾头壳炒出虾油，捞出。步骤6鸡腿肉皮朝下放入锅中煎。步骤7煎至两面变色取出。步骤8放入洋葱丁，西红柿丁，海鲜菇丁，彩椒丁，加一匙糖，适量辣椒粉翻炒至出汁。步骤9倒入泡好的大米翻炒均匀，加盐，白葡萄酒调味。步骤10倒入塔塔锅，倒入贻贝口袋中的原汁，再加适量热水，汁水跟米的比例大概1:1.5。步骤11煎好的鸡腿斩开，和虾仁，鱿鱼铺在饭上，大火烧开，小火加盖焖十分钟，铺上贻贝再焖1分钟关火，再焖五分钟。步骤12撒黑胡椒碎，装饰一下上桌。步骤13成品图。步骤14成品图。
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#美国开心果快乐食光#开心海鲜派对,"深海黑虎大虾,鲜鱿鱼,青口,原味开心果,土豆,玉米,薄荷叶,迷迭香,盐（分配在各种海鲜上）,糖,料酒,白酒,白胡椒粉,鸡精,孜然粉,奶油,蒜蓉,淀粉",,海鲜,开心海鲜派对的做法步骤1把食材准备好，把海鲜洗干净备用步骤2大虾去虾线，放入1克盐、少许胡椒粉、1勺料酒和少许白糖腌制十分钟入味。鲜鱿鱼去掉内脏，切成一圈圈，放入0.5克盐、少许胡椒粉和料酒、一勺淀粉腌制十分钟。青口把泥泥冲洗干净，土豆去皮切成块，玉米一分为四。步骤3热锅热油，油稍微多一点，放入土豆块，半煎炸的状态步骤4同时放入玉米块，把土豆和玉米煎至两面金黄熟透。步骤5把煎好的土豆玉米盛出，马上洒上少许盐，让其有味。步骤6把煎土豆剩下的油，用来煎大虾。步骤7把大虾煎至两面金黄，洒入迷迭香，煎出香味后盛出备用。步骤8热锅热油，放入蒜蓉，炒出香味。步骤9放入青口，洒入白酒，翻炒一会。步骤10然后加入少许盐、白糖、胡椒粉和奶油，翻炒均匀。步骤11中火炒至稍微收一点汁，但不能把汁烧干，要留一些汁在里面，然后盛出备用。步骤12热锅热油，放入鲜鱿。步骤13把鲜鱿炒至金黄，如图就可以了。步骤14把各种海鲜摆放好，放入土豆块和玉米作陪衬，把煮青口的汁淋上，放上开心果做点缀，海鲜的咸香配上原味开心果的甘甜，互补口味不会腻。步骤15取一部分开心果切碎步骤16把开心果碎洒在海鲜上，口感和外观会更丰富。
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海鲜自由——蒸汽海鲜,"大米,葱姜蒜,花螺,生菜,香菜,虾,鲍鱼,扇贝,粉丝,指天椒,瘦肉末",,海鲜,蒸汽海鲜的做法步骤1锅底加水，米，油，生姜，肉末，葱，香菜（放入一根勺子，避免黏锅的秘诀哦）步骤2海鲜洗干净花螺用淡盐水浸泡，滤沙虾，鲍鱼洗干净，鲍鱼表面切几刀扇贝壳太脏了，实在是刷不干净，就用碟子来装了，做的是蒜蓉粉丝扇贝姜片放在蒸盘上和海鲜表面步骤3大火蒸10分钟左右，视海鲜多少而定，出锅咯步骤4海鲜调味碟就用最简单又最能体现鲜味的，酱油和葱蒜就可以了，还可以加点指天椒步骤5吃完海鲜，粥放入盐和胡椒，生菜，有海鲜的汤汁滴入粥内，锅底的粥也是超级好吃步骤6家人说最好吃的是鲍鱼，啖啖肉哈哈步骤7简单又美味
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#智利贻贝中式烹法大赏#海鲜烫饭：突发奇想！,"剩饭,鸡蛋,虾仁,贻贝,鱿鱼须,洋葱,青红椒,玉米粒,盐,生抽,老抽,胡椒粉,辣椒粉",,海鲜,海鲜烫饭的做法步骤11.食材一览。贻贝用的是智利贻贝～步骤22.贻贝和鱿鱼先焯水，加料酒和姜片去腥。步骤33.米饭加鸡蛋抓匀备用。步骤44.热锅冷油，先下洋葱和虾仁炒香。步骤55.接着下贻贝和鱿鱼须，炒香。步骤66.加入米饭，翻炒均匀。步骤77.调味就用最简单的盐，生抽老抽，胡椒粉和辣椒粉即可。步骤88.为了颜色好看，加了一点蔬菜丁，青红椒和玉米粒，炒熟即可。步骤99.装盘后可以加点欧芹碎。步骤1010.炒饭变烫饭哈哈。
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海鲜饭,"智利贻?,虾,鱿鱼,橄榄油,洋葱,蒜,西红柿,大米,白葡萄酒,清水,盐,黑胡椒粉,柠檬,藏红花,欧芹",,海鲜,海鲜饭的做法步骤1将食材洗净并处理好步骤2将调味料洗净并处理好步骤3锅中倒入橄榄油将洋葱和蒜煎香步骤4西红柿炒出水分后放入甜椒粉步骤5放入欧芹步骤6150克大米，最后放入藏红花，将食材翻炒均匀步骤7放入适量的白葡萄酒，煮至挥发完全步骤8再加入清水，刚好没过食材步骤9盖好盖子，全程小火焖煮，待水分快收干是时加入海鲜食材和柠檬汁步骤10继续焖煮3-4分钟，就可以关火了，撒上胡椒和盐调味步骤11充满大海味道的海鲜饭就完工了
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珍选捞汁海鲜,"虾,蒜蓉,珍选捞汁,鲍鱼,花螺,花甲",,海鲜,珍选捞汁海鲜的做法步骤1活虾买回来用水泡洗干净步骤2锅中水烧热放入虾，焯熟步骤3煮熟之后把虾壳去掉步骤4鲍鱼连壳刷干净放入锅中大火煮至八分钟步骤5花甲焯水，开口捞出去一边壳留肉步骤6海螺放入锅中焯水步骤7海螺焯水掉封口片后捞出步骤8把所有做熟的海鲜放到大碗里，然后倒入半瓶的配好珍选海鲜捞汁，浸泡半个小时即可开始炎热的夏天，来一份珍选捞汁海鲜，真是开胃极了。
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#智利贻贝中式烹法大赏#贻贝海鲜饭,"智利贻贝,笔管鱼,大鸡腿,番茄,青椒,葱花,食用油,料酒",,海鲜,贻贝海鲜饭的做法步骤1食材步骤2炒锅入油鸡腿炒至变色加入葱花姜片炒香步骤3加入番茄炒至浓稠，加入料酒步骤4加入水没过鸡腿一半炖十分钟步骤5加入青椒步骤6放入煮好的米饭，加入笔管鱼、智利贻贝肉，小火焖三分钟步骤7出锅，味道鲜美的海鲜拌饭
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茴香贻贝海鲜汤,"贻贝,虾,蛤蜊,番茄沙司,西红柿,油,盐,生姜,葱,罗勒碎,茴香菜",,海鲜,茴香贻贝海鲜汤的做法步骤1肥美鲜嫩。步骤2食材合集。步骤3这款贻贝己处理好，有熟化了，按照食用方法，整包泡热水5分钟即食。个头还是挺大的。步骤4热油煎虾，煎出虾油。步骤5下西红柿，葱及番茄沙司翻炒。步骤6加入虾及蛤蜊，再加一点水煮熟。步骤7最后加贻贝，翻炒入味。步骤8下入茴香菜，用盐调味。步骤9太鲜美了，真的好好吃。步骤10新鲜肉厚，一个人吃一盘。
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#智利贻贝中式烹法大赏#海鲜饭,"智利贻?,虾,洋葱,蒜,蒜苔,大米,番茄酱,辣椒酱,黑胡椒粉,精盐,黄油,白糖",,海鲜,海鲜饭的做法步骤1大米提前两个小时浸泡一下，这样做出的米饭不夹生，更好吃步骤2取一块黄油，放入锅中步骤3将切好的蒜末放入炒香步骤4放入洋葱粒，将洋葱炒至微黄步骤5加入辣椒酱和番茄酱步骤6加入糖盐黑胡椒粉步骤7将大米倒入步骤8加入适量的清水步骤9煮大约20分钟步骤10将大虾去虾头外壳沙线，均匀的摆放在米饭上面，再用手按压一下步骤11将智利贻贝均匀的插放在米饭里步骤12蒜苔切小粒均匀的撒在上面步骤13再继续焖煮三分钟步骤14一道既好看又好吃的海鲜饭呈现在你面前
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海鲜大虾披萨,"披萨饼皮制作,高筋面粉,干酵母,糖,盐,水,黄油,基础番茄酱的制作,番茄,番茄酱,黄油,蒜瓣,调味料,马苏里拉芝士,新鲜豆苗,黑虎虾仁,鸡胸肉,黑胡椒碎,奶酪片,洋葱",,海鲜,海鲜大虾披萨的做法步骤1面饼材料除黄油外，混合成团。步骤2加入黄油继续揉。步骤3变成一个表皮光滑的团子后，室温松弛30分钟。步骤4团子长大了。步骤5分成两个面团，室温松弛15分钟。步骤6做成饼状。步骤7番茄切成小颗粒待用。步骤8蒜瓣拍扁切成颗粒。步骤9洋葱切丝，泡冰水20分钟后沥干待用。步骤10豆苗切好待用。步骤11把番茄炒去大部分水分。步骤12放入蒜碎。步骤13炒香后加入番茄酱。步骤14最后加入切好的豆苗喝适量盐炒到断生。步骤15取出饼皮，摸上基础番茄酱步骤16加入泡好水沥干的洋葱丝，熟烟熏鸡胸肉片，断生的黑虎虾仁。步骤17表面撒奶酪碎片，马苏里拉芝士。步骤18烤箱预热220度，15分钟后出炉。步骤19出炉后撒点豆苗，黑胡椒碎，开吃吧。
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海鲜色拉,"主料：紫叶生菜,牛油果,樱桃番茄,基围虾,鱿鱼,辅料：柠檬汁,小米椒圈,蒜泥,薄荷叶,“美极”减盐鲜味汁,太太乐蔬之鲜,白砂糖,太太乐原味鲜料酒,鱼露,橄榄油",5分,海鲜,海鲜色拉的做法步骤11、将基围虾、鱿鱼处理干净。步骤22、锅里加冷水，放入基围虾和鱿鱼，用“太太乐”料酒，焯水焯熟捞出。步骤33、把基围虾去壳薄虾仁，鱿鱼切成片。步骤44、把牛油果切片，樱桃番茄对半切开，紫叶生菜洗净沥干水装盘。步骤55、将辅料和“美极”减盐鲜味汁，倒入碗里。步骤66、把“太太乐”蔬之鲜倒入碗里，拌匀成色拉汁，绿色来源于螺旋藻成分，可放心食用。步骤77、把柠檬皮用擦菜器磨碎，撒上色拉上。步骤88、最后淋上色拉汁，拌匀即可享用。步骤99、美味好吃，做法简单又方便。
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#刘畊宏女孩减脂饮食#捞汁小海鲜,"鲍鱼,生蚝,大明虾,蛤蜊,花甲,薄盐生抽,红小米椒,小葱,芥末,白砂糖,食用油,食醋,大蒜子,蚝油",,海鲜,捞汁小海鲜的做法步骤1将所有食材清洗干净，分别焯水后沥干备用(生蚝和鲍鱼去壳)步骤2接着来准备捞汁:将小米椒、小葱及蒜末放入碗中，倒入300g左右的薄盐生抽，加半勺白砂糖、半勺蚝油，淋上热油，再加入半勺陈醋及适量芥末，充分搅匀后加入一碗凉白开，目的是冲淡捞汁的咸味。步骤3将沥干水的食材依次放入调好的捞汁中，抓拌均匀，让食材全部浸泡在捞汁中充分入味，放入冰箱冷藏一小时后食用，口感最佳。步骤4冷藏后的捞汁小海鲜，既保留着食材本身的鲜味，加上捞汁的特殊香味，真的超级过瘾！步骤5小海鲜的品种并不是固定的，可以选择自己喜欢的任意食材。步骤6在焯水的过程中一定要掌握好时间，避免将食材煮的过老，影响口感。
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高级料理简单快手做【墨鱼汁海鲜意面】,"意面/全麦意面,浓缩墨鱼汁,蒜,小干葱,辣椒（青红都可以）,鱿鱼/墨鱼,小鲍鱼（可选）,白葡萄酒/料酒,老抽,橄榄油,盐,百里香等香草（可选）",,海鲜,墨鱼汁海鲜意面的做法步骤1食材准备。海鲜清洗干净，辅料切配好。意面用什么形状的都可以，非全麦的也行。步骤2moido的西厨机的外观超酷的！超多智能烹饪模式，很适合懒人小白哦哈哈~步骤3先煮意面。锅里加水加橄榄油和盐，选择DIY模式，温度设置100度，时间15分钟，等待意面煮好，捞出沥干备用。步骤4选择油炸模式。锅里加点橄榄油，放入蒜和干葱，炒一炒。步骤5炒得变软变透明，就放入辣椒，小鲍鱼。步骤6淋入一点酒（料酒或者白葡萄酒都可以）。等小鲍鱼微微卷起，放入鱿鱼/墨鱼。步骤7继续翻炒到鲍鱼和鱿鱼成熟，放一勺老抽上色（也可以不放）。步骤8沥干汁水，捞出锅放盘里备用。步骤9意面放回锅内，加入浓缩墨鱼汁，加小半碗淀粉水，煮到意面裹满墨鱼汁即可出锅。步骤10美美哒摆个盘！高级感！步骤11用moido的西厨机制作这道高级感满满的西式料理，它的智能模式，让烹饪变得方便又贴心！
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#智利贻贝中式烹法大赏#西班牙海鲜饭,"智利贻?,虾,黄油,洋葱,蒜,西红柿,青红椒,大米,清水,盐,黑胡椒粉,柠檬",,海鲜,西班牙海鲜饭的做法步骤1虾洗净沥干水分步骤2将虾头和虾肉扒开备用，背部划开步骤3可以稍微剪一剪，虾头千万不要扔步骤4贻贝是煮熟的，很方便～大家用生的也可以，洗净外壳步骤5洋葱，西红柿，青椒都切丁步骤6小火爆香虾头步骤7炒出红油后加入清水，大概五六碗水步骤8大平底锅中加入黄油步骤9炒香蒜蓉和洋葱碎步骤10加入西红柿丁步骤11西红柿炒软后加入大米步骤12把刚才煮虾头的水倒进去，比平时焖米饭的水多，要不容易糊锅，把海鲜放在最上面，小火焖步骤13大概25分钟就焖好了，撒盐和黑胡椒碎，上面放上柠檬步骤14超级香，有条件的小伙伴可以在焖米饭的水里加点藏红花水步骤15香喷喷的太好吃了～
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好吃到炸裂！空炸海鲜小拼盘#摩其林美味CP#,"鲅鱼,鱿鱼,目鱼花,橄榄油,蚝油,生抽,孜然粉,盐,料酒,白胡椒粉",,海鲜,空炸海鲜小拼盘的做法步骤1鱿鱼、目鱼花放入盐、白胡椒粉、料酒腌制一下祛除腥味。步骤2鲅鱼也放入盐、白胡椒粉、料酒腌制一下祛除腥味。步骤3将青花椒椒盐烤肉调料、新奥尔良烤翅调料、蚝油、生抽、橄榄油、少许水，搅拌均匀。步骤4放入鲅鱼、目鱼花、鱿鱼放入腌料中腌制一夜。步骤5将腌制好的食材放入空气炸锅中。200度烤12分钟。步骤6翻面撒上少许孜然粉，继续200度烤5分钟，取出目鱼花、鱿鱼，鲅鱼再烤5分钟。（如果有摩飞双拼桶空气炸锅，可以再多来一桶，再搭配几种海鲜、或者搭配一些时蔬，满足全家人的胃）步骤7完美出炉啦！步骤8好吃到炸裂！外面吃它人均至少100+，在家做，50元任吃，做起来吧！
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#吃出健康，解决假胖#海鲜粉丝煲,"粉丝,虾,香菇,鸡肉丸,扇贝肉,娃娃菜,鸡汤",,海鲜,海鲜粉丝煲的做法步骤1食材步骤2砂锅加入洗净的娃娃菜，粉丝步骤3放入虾，香菇，肉丸，扇贝肉步骤4倒入鸡汤步骤5盖盖煮开，煮5分钟步骤6放入三个小番茄，煮5分钟，出锅步骤7依次盛入碗中
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#福气年夜菜#至尊盐焗大龙虾海鲜煲,"小青龙龙虾,梭子蟹,基围虾,鲍鱼,蛏子,青蛤,黑胡椒,粗盐",,海鲜,盐焗大龙虾海鲜煲的做法步骤1鲜活小青龙龙虾一只洗净步骤2鲜活梭子蟹洗净步骤3鲜活基围虾洗净步骤4鲜活黄蛏子也洗干净步骤5鲜活青蛤洗干净步骤6鲍鱼去掉内脏洗净步骤7砂锅里倒入大颗粒粗盐步骤8中火把粗盐翻炒至温热步骤9再倒入黑胡椒翻炒至冒热气香气步骤10在粗盐上先铺上青蛤，蛏子，鲍鱼步骤11再铺满基围虾和梭子蟹步骤12最后放上小青龙龙虾步骤13盖上锅盖，先大火煮5分钟.再换中火煮10分钟步骤14一大锅鲜美的盐焗海鲜煲就好啦！
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#一学就会快手菜#海鲜菇豆腐汤,"海鲜菇,嫩豆腐,西红柿,食用油,盐,葱花",5分,海鲜,海鲜菇豆腐汤的做法步骤1海鲜菇切去根部洗干净，切成段。步骤2嫩豆腐冲洗一下切成小块。步骤3西红柿洗干净去皮切成小块。步骤4炒锅内倒适量的食用油烧热，下入海鲜菇翻炒至变软。步骤5下入西红柿翻炒至出汁。步骤6加入纯净水烧开。步骤7放盐调味。步骤8下入嫩豆腐。步骤9烧开以后转小火煮5分钟左右。步骤10撒上葱花即可出锅。步骤11清淡好喝。步骤12味道不错哦！
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#智利贻贝中式烹法大赏#贻贝海鲜意面,"意面,橄榄油,盐,贻贝,活虾,鱿鱼圈,洋葱,蒜末,白葡萄酒,番茄罐头,番茄,小番茄,柠檬汁,罗勒叶",,海鲜,贻贝海鲜意面的做法步骤1大小均匀。步骤2肉质饱满。步骤3锅中倒入橄榄油，放入洋葱、蒜末煸香，放入番茄丁。步骤4番茄炒制软烂，加入番茄罐头，翻炒。步骤5加入罗勒叶，拌匀，盛出备用。步骤6锅中放入清水，加少许橄榄油，一丢丢盐，煮8分钟左右。步骤7锅中倒入橄榄油，放入蒜末、洋葱碎煸香，加入鱿鱼圈翻炒。步骤8放入大虾煸至变色。步骤9放入对切的小番茄，之前炒的番茄酱。步骤10放入贻贝。步骤11倒入白葡萄酒。步骤12放入煮好的意面，面条裹上酱汁。步骤13挤上少许柠檬汁。步骤14出锅。步骤15裹上酱汁的意面。步骤16肉质肥美。
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芝士海鲜焗通心粉,"比目鱼,北极贝切片,北极虾,洋葱,通心粉,橄榄油,盐,蘑菇酱,黄油,面粉,牛奶,马苏里拉,普罗旺斯香草,黑胡椒",,海鲜,芝士海鲜焗通心粉的做法步骤1海鲜解冻，比目鱼和北极贝洗干净，北极虾去头；步骤2洋葱切碎；步骤3煮一把通心粉；步骤4同时把比目鱼用厨纸吸干水，下橄榄油煎至两面金黄；步骤5加入北极贝、北极虾和洋葱同炒几下，淋上蘑菇酱洒一点点水焖1分钟，加盐调味；步骤6把通心粉沥干铺烤盘底；步骤7均匀铺上海鲜；步骤8200度预热烤箱，同时来做白酱，不粘锅融化黄油后加入面粉翻炒至起泡变金黄色；步骤9加入牛奶边煮边搅拌至沸腾成浓稠状即可；步骤10把白酱淋到海鲜上面；步骤11撒上马苏里拉，磨上普罗旺斯香草与黑胡椒；步骤12烤10分钟至微焦出炉。步骤13◆◆◆以下为成品展示◆◆◆步骤14成品1步骤15成品2步骤16成品3步骤17成品4步骤18成品5步骤19成品6
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西芹海鲜菇炒虾#我为奥运出食力#,"基围虾,水果萝卜,西芹,海鲜菇,大蒜,薄盐鲜酱油,蚝油,盐,有机味增酱",,海鲜,西芹海鲜菇炒虾的做法步骤1备好需要的食材步骤2虾开水处理一下，半分钟它不动了就行不用煮熟以免煮老。步骤3虾去壳去虾线虾头，西芹萝卜切好，海鲜菇洗干净挤一挤水（不挤水的话一会放菇会煮出来水，这样口感会更清淡，这样也好吃喜欢清淡的可以试试），大蒜切片。步骤4倒些许橄榄油微热后放蒜爆香一小会。步骤5西芹胡萝卜下锅翻炒2分钟。步骤6加入海鲜菇，翻炒1分钟步骤7倒入虾，翻炒2分钟左右。（最后倒虾是因为以免炒太久把它炒老了）步骤8加入蚝油，酱油，盐（少许就行），味增酱（没有可以不放，不建议用传统味增不健康），翻炒均匀就可以出锅啦。步骤9成品。我平常都喜欢吃这类的菜。健康又好吃。
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砂锅海鲜粥#春日养生局#,"虾,大米,葱,姜,香菜,盐,料酒,鸡精,生抽",,海鲜,砂锅海鲜粥的做法步骤1新鲜活虾去头去尾，去虾线步骤2剪去虾腿，对半分开步骤3砂锅倒入200克大米，大火煮开转小火煮粘稠步骤4处理好的虾放盐，鸡精，料酒，生抽姜丝腌制15分钟步骤5另起一个锅倒入少许油，放姜丝步骤6到入虾头炒出虾油步骤7然后倒入砂锅里，继续煮10分钟步骤8再放入腌制好的虾尾，煮5分钟，虾变色就可以了步骤9最后倒入葱花，香菜，盐调味步骤10一锅香喷喷的砂锅粥煮好了，开吃
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#智利贻贝中式烹法大赏#中式味道海鲜金针菇饼,"金针菇,贻贝,香肠,鸡蛋,烧烤料,盐,料酒,淀粉",,海鲜,中式味道海鲜金针菇饼的做法步骤1贻贝洗净步骤2准备食材贻贝取肉火腿切丁。步骤3放入鸡蛋步骤4放入葱烧烤料盐料酒淀粉步骤5搅拌均匀步骤6锅里喷油放入海鲜饼步骤7煎到两面金黄步骤8完成?。
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海鲜自由｜分分钟在家搞定的香辣爆炒虾+金银蒜蓉鳕鱼,"海虾,姜,小葱,辣椒,家乐香辣爆炒海鲜调味料,白芝麻,鳕鱼,家乐金银蒜蓉海鲜调味料,料酒,黑胡椒碎",,海鲜,香辣爆炒虾的做法步骤1首先备齐所有的食材。步骤2海虾洗净后去虾须，虾线。步骤3小葱切段，姜切片，辣椒洗净后去籽切片。步骤4海虾码入盘中，加入料酒和姜片。步骤5混合搅拌均匀后，腌制10分钟。步骤6碗中倒入家乐香辣爆炒海鲜酱，这是虾好吃的秘诀呀。步骤7起油锅爆香葱，姜片。步骤8锅中倒入腌制好的海虾。步骤9大火快速翻炒至海虾变色。步骤10倒入家乐香辣爆炒海鲜酱，七重香辣，层层入味，只需这一包酱就搞定。步骤11这个时候加入辣椒片。步骤12大火翻炒均匀即可关火。步骤13出锅装盘撒上芝麻即可。零反式脂肪酸，多吃也不怕胖哟。步骤14鳕鱼洗净倒入料酒和黑胡椒碎腌制10分钟（不腌也可）步骤15上面放入家乐，金银蒜蓉海鲜酱（金蒜?银蒜双重蒜香，独立鲜汁包，提味增鲜，后厨秘方，一包就搞定，饭店味道在家就能做）步骤16上锅蒸10分钟即可。步骤17取出淋上豉油即可，记住米饭要多煮一些呀！步骤18成品步骤19成品步骤20成品步骤21成品步骤22成品步骤23成品
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#冬季滋补花样吃法#潮汕海鲜砂锅粥,"饭乎潮汕砂锅粥,直饮水",,海鲜,潮汕海鲜砂锅粥的做法步骤1准备一盒饭乎潮汕砂锅粥步骤2海鲜干货用水浸泡步骤3砂锅中加入大米步骤4直饮水步骤5倒入泡好的海鲜步骤6开中火煮四分钟步骤7转小火煮11分钟步骤8加入1/2包香油步骤91/2包花生酱步骤10继续小火煮六分钟步骤11煮成这个状态步骤12撒上葱花步骤13开吃
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#终于经典传统味#柠香热气蒸海鲜,"大闸蟹,花蛤,黑虎虾,小鲍鱼,生蚝,柠檬片,姜,大蒜,料酒,生抽,芝麻油,盐",,海鲜,柠香热气蒸海鲜的做法步骤1准备食材，生蚝和小鲍鱼请店家帮忙杀好的。步骤2花蛤买回来一定要加盐加水养，不然沙子会很多。步骤3生蚝，小鲍鱼放入盘中，撒上食用盐静置20分钟以上，杀菌。步骤4黑虎虾借助牙签将虾线调出，从图中虾线出来的那个位置最佳。步骤5大闸蟹用干净的牙刷彻底刷干净。步骤6把花蛤摆在蒸盘下面，再摆上大闸蟹，黑虎虾，鲍鱼，生蚝。步骤7撒上提前切好的姜丝。步骤8再摆放上柠檬片，淋上一勺料酒。步骤9启动蒸锅，蒸13分钟后小心取出生蚝，虾，鲍鱼，花蛤，蟹再整10分钟左右。步骤10大蒜去皮切碎放入碗中，再加入料酒，姜末，生抽放入微波炉中加热30秒，取出滴入芝麻油，搅拌均匀即可。步骤11蒸好的海鲜摆盘，带有淡淡的柠檬香味儿。步骤12热气蒸海鲜，营养流失的少，海鲜的最佳烹饪放弃就是蒸。步骤13春节餐桌上不可少的一道大菜，烹饪简单，营养又好吃。步骤14吃的时候蘸上调味料，鲜美至极。
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家常快手海鲜汤,"虾,裙带菜,鸡蛋",5分,海鲜,海鲜汤的做法步骤1虾我用的是熟冻北极甜虾，裙带菜泡发后切段步骤2热锅冷油打两个鸡蛋步骤3在锅里划成块步骤4加热水，是奶白汤的关键步骤5裙带菜和虾一起丢进去步骤6加自己喜欢的调味料步骤7大火烧开，稍微煮一会儿就可以了步骤8简单又美味步骤9鲜美
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#轻食季怎么吃#减脂期推荐-海鲜沙拉,"鲜鱿鱼,大虾,秋葵,苦菊,圣女果,料酒,太太乐蔬之鲜,美极鲜味汁,柠檬蜂蜜",,海鲜,海鲜沙拉的做法步骤1准备好一块鲜鱿鱼。步骤2虾去壳，去头，开背去虾线。步骤3锅中加入适量的清水，下入虾仁、鱿鱼，放入料酒煮3分钟，卷起来后捞出来控干水分。步骤4秋葵在开水中煮2分钟，捞出待用。步骤5做一个料汁，碗中放入太太乐蔬之鲜。步骤6倒入美极鲜酱油味汁，搅拌均匀。步骤7放入柠檬蜂蜜搅拌均匀。步骤8将苦菊、秋葵、圣女果、虾仁、鱿鱼摆入盘中。步骤9浇上料汁，海鲜沙拉就可以上桌了！步骤10颜色诱人、营养全面、低脂又美味，吃起来吧！
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#天猫美味妙妙屋#泰式酸辣柠檬小海鲜,"虾,毛蚬子,洋葱,香菜,柠檬,莴笋,藕,魔芋结,料汁,辣椒油,白糖,米醋,生抽,蚝油,生抽,蒜泥,韩式辣酱,白开水,鱼露",,海鲜,泰式酸辣柠檬小海鲜的做法步骤1准备一点自己喜欢的小海鲜，我用的是毛蚬子步骤2洗净后焯一下步骤3开口就可以捞出来了，大概三分钟步骤4过一下冷水步骤5剥去外壳，黑色的脏脏的内脏不要步骤6再煮点虾步骤7准备一点蔬菜，我用的是莴笋，焯水备用步骤8藕片泡一下水更脆，焯水捞出沥干，我还加了点魔芋结步骤9洋葱切丝垫底步骤10加入所有食材，倒入料汁里的食材明细加入香菜碎，柠檬片步骤11搅拌均匀，太香了步骤12香到爆炸，太好吃了
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#智利贻贝中式烹法大赏#贻贝海鲜蔬菜面皮汤,"智利贻贝,大虾,西葫芦,胡萝卜,土豆,洋葱,海鲜菇,普通面粉,鸡蛋,盐,油,葱花",,海鲜,贻贝海鲜蔬菜面皮汤的做法步骤1面粉加入鸡蛋，一丢丢盐，一勺油，揉成光滑面团。步骤2醒发松弛半小时以上。步骤3智力贻贝，经过熟冻的处理，非常干净、肉质肥美。步骤4西葫芦切丝。步骤5胡萝卜切丝。步骤6土豆切丝。步骤7洋葱切丝。步骤8锅中倒入油，放入洋葱丝、胡萝卜丝、土豆丝煸软。步骤9在放入西葫芦丝煸软。步骤10放入贻贝、处理好的虾、海鲜菇。步骤11倒入清水大火煮开。步骤12之前揉好的面团，揪成薄薄的一小片一小片，煮熟即可。步骤13撒少许盐，一点葱花。步骤14出锅。步骤15鲜甜味美。步骤16肉质肥美。
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#智利贻贝中式烹法大赏#贻贝海鲜焖面,"贻贝,鲜虾,蚝油,生抽,面条,食用油,水,鸡毛菜",,海鲜,贻贝海鲜焖面的做法步骤1看看成品还很诱人的。步骤2准备好煮过的贻贝和鸡蛋面饼步骤3将贻贝从壳中取出步骤4剥几个虾，虾头不要扔掉，再切点姜片步骤5水开煮熟鸡蛋面捞出备用步骤6锅加热，倒油炒香姜片，虾仁煎半熟取出步骤7虾头入锅煎出香味步骤8再放入虾仁贻贝一起，淋点料酒步骤9倒1勺蚝油步骤101勺生抽步骤11半碗清水，（我倒入是煮贻贝的汤水）步骤12接着放入面条吸收汤汁，盖上盖子焖煮步骤13汤汁收干，加入鸡毛菜翻炒熟了即可出锅步骤14成品
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#智利贻贝中式烹法大赏#低脂高蛋白-贻贝海鲜黑麦披萨,"智利贻贝,鱿鱼,洋葱,青椒,黑麦披萨饼底,芝士碎,韩式辣椒酱,普罗旺斯调料",,海鲜,贻贝海鲜黑麦披萨的做法步骤1准备好智利贻贝。步骤2取出贻贝肉，准备些鱿鱼，用韩式辣酱腌制一下。步骤3黑麦披萨饼底准备好，用叉子叉些洞眼。步骤4撒上一些芝士碎。步骤5放上洋葱、青椒、智利贻贝、鱿鱼圈。步骤6铺上一层芝士碎，撒上少许普罗旺斯调料。提前预热烤箱，180度预热10分钟，放入烤盘180度烤20分钟。步骤7低脂高蛋白-贻贝海鲜黑麦披萨上桌了！步骤8满满的海鲜、香浓芝士诱惑，吃起来太过瘾啦！
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海鲜炒饭,"米饭,大虾,比管,鲜扇贝丁,鸡蛋,食用油,葱花,盐,生抽",,海鲜,海鲜炒饭的做法步骤1准备食材。步骤2把比管、大虾分别处理干净，切块备用。步骤3切好的海鲜焯水备用。步骤4锅烧热倒入鸡蛋液。步骤5鸡蛋炒凝固下入米饭。步骤6翻炒均匀。步骤7放入焯好水的海鲜，放少许生抽，一起炒香即可出锅。步骤8巨好吃的海鲜炒饭就做好了。
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什锦海鲜粥,"大米,虾,鱿鱼,甜玉米粒,豌豆,白胡椒粉,盐,姜,干香菇",4.7分,海鲜,什锦海鲜粥的做法步骤1准备好食材，干香菇提前泡发。步骤2把虾剪去头部，剥壳去除虾线，用姜片，白胡椒粉腌制十分钟左右。步骤3鱿鱼去除内脏剥去外衣，洗净后切成圈，用姜片，白胡椒粉同样腌制十分钟压右，香菇切成丁。步骤4大米淘洗干净，注入清水，水大概是大米的八倍。步骤5大火煮开后转小火焖煮十五分钟，半黏稠状态时放入虾仁，鱿鱼与配菜，姜片也一起放入，烧开后煮二分钟，转小火再焖煮十五分钟。步骤6时间差不多时，放入盐调味，关火。步骤7美味可口^_^
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#智利贻贝中式烹法大赏#海鲜麻辣烫,"贻贝,金针菇,豆腐丝,茼蒿,粉丝,蟹柳,火锅底料,盐,鸡精",,海鲜,海鲜麻辣烫的做法步骤1准备好所需要的食材步骤2适量清水烧开放入1块火锅底料，加盐和鸡精调味，步骤3再次烧开，先烫金针菇，豆腐丝和茼蒿，步骤4再烫粉丝，最后烫蟹柳，全部盛入一个大碗里，步骤5两加清水把贻贝煮熟捞出步骤6贻贝肉质好肥美，去壳步骤7满满一碗开吃步骤8麻辣鲜香好吃。
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#滴滴鲜香 味道美极#捞汁海鲜,"油辣子,蒜末,小米辣,柠檬,海螺,蛏子,鲜虾,小葱、香菜,姜片,墨斗鱼",,海鲜,捞汁海鲜的做法步骤1准备好食材，清洗干净，准备上锅蒸步骤2放蒸锅蒸25分钟备用步骤3虾包出来，现活蛏子把壳去掉留肉。放入冰水里浸泡，口感有弹性。步骤4墨斗鱼也是一起蒸出来。捞出备用。步骤5切小米辣，蒜末，倒入珍选捞汁，备用步骤6海鲜捞出放在盘里，倒入珍选捞汁。步骤7倒入调好的珍选捞汁倒入海鲜里，此处忘了放柠檬，香菜也忘了买，小葱代替了。第一次做捞汁海鲜，之前不喜欢海鲜，通过珍选改观对海鲜的喜爱，以后要常做。
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#我心中的冬日限定#娃娃菜海鲜菇丸子汤,"娃娃菜,海鲜菇,丸子,猪肉片,葱花,酱油,淀粉,盐,胡椒粉,鸡精,料酒",,海鲜,娃娃菜海鲜菇丸子汤的做法步骤1猪瘦肉切片。步骤2加盐、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀，腌10分钟。步骤3娃娃菜洗净，切条状。步骤4海鲜菇洗净。步骤5丸子备好。步骤6葱花切好。步骤7锅中油热后，下入肉片滑炒至熟。加葱花、少许酱油爆香。步骤8加娃娃菜、海鲜菇煸炒。步骤9下入丸子。步骤10加水没过食材炖煮。步骤11煮至丸子熟了，加少许盐、鸡精、胡椒粉调味。步骤12盛入碗中。
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#智利贻贝中式烹法大赏#玉米鸡翅海鲜煲,"鸡翅,虾,贻贝,玉米,胡萝卜,洋葱,葱姜蒜,生抽,老抽,蚝油,盐,白糖",,海鲜,玉米鸡翅海鲜煲的做法步骤1准备好所有食材。步骤2蔬菜洗干净切好。步骤3鸡翅两面三刀，虾洗净去须去虾线。步骤4调个酱汁：生抽3勺+老抽1勺+蚝油2勺+辣椒油1勺＋一勺盐+一勺糖，半碗水搅拌均匀备用。步骤5锅中加入清水，鸡翅冷水下锅加少许料酒和葱、姜片，焯出血沫捞出。步骤6锅中放少许油，放入鸡翅煎至两面金黄，步骤7虾也煎一下至变色。步骤8深锅入少许油，炒香葱煎蒜和洋葱，步骤9放入玉米和胡萝卜翻炒均匀，步骤10倒入煎好的鸡翅、虾和贻贝，步骤11淋入酱汁，加入两碗清水，大火煮开转小火盖盖焖煮30分钟，步骤12出锅前撒葱花即可。
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#解腻开胃就吃它#夏日开胃小菜?凉拌海鲜菇,"海鲜菇,小米辣,葱,蒜,生抽,陈醋,糖,盐",,海鲜,凉拌海鲜菇的做法步骤1准备食材，海香菇控干水份，葱切沫，小米辣切小圈，蒜切沫（缺图），喜欢的加香菜（我老妈过敏，我家就很少吃）步骤2锅里倒入油，烧至5成热，放入海鲜菇，大火炸步骤3炸至金黄的海鲜菇捞出，控油，装入大碗步骤4加辣椒圈蒜末葱段步骤5加一小勺生抽一小勺陈醋半小勺糖和盐步骤6抓拌均匀步骤7装盘，爽口劲道的凉拌海鲜菇就做好啦，我非常喜欢这个口感的食物，劲道有嚼劲儿
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#冬季滋补花样吃法#海鲜乌冬面,"乌冬面,虾,海鲜菇,白菜,肥牛片,酸汤肥牛调味料",,海鲜,海鲜乌冬面的做法步骤1准备好所需要的材料；步骤2砂锅中加入酸汤肥牛酱1袋，倒水800ml，加入海鲜菇80克；步骤3再加入乌冬面200克，虾3个煮2分钟，再放肥牛片50克，煮至变色；步骤4撒上小葱装饰；步骤5香气扑鼻，好吃；步骤6去掉汤盛入碗中；
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#憋在家里吃什么#至尊海鲜香肠披萨,"高筋面粉,草鸡蛋,盐,玉米油,酵母,扇贝肉,黑虎虾,蟹肉,香肠,时蔬,番茄酱,洋葱,生抽,料酒,蚝油,马苏里拉芝士,罗勒碎",,海鲜,至尊海鲜香肠披萨的做法步骤1我的首先把面发酵上哈，高筋面粉放入大口器具中，加入盐，鸡蛋，玉米油，酵母粉，稍做搅拌。步骤2分次加入温水，水量自己掌握，一边加水，一边用筷子搅拌至絮状且无干粉即可。步骤3再揉成光滑的面团，入蒸箱进行发酵。(大家如果没有蒸的话，也可以炒锅中加入少量水加热至35度，之后把装面团的器具放入锅中，盖上盖子进行发酵，这样可以促进发酵，减短时间的同时还能保持面团的湿度）步骤4我们利用这时间准备披萨的酱料哈，首先将蟹肉用手撕成丝状，香肠切丁。步骤5扇贝肉一切二，黑虎虾，去皮，去头，去虾线，再切小块。步骤6洋葱切丁。步骤7切好的海鲜放入碗中，加入生抽，料酒，蚝油。充分抓拌均匀，腌制15分钟。步骤8锅中加水烧开，下入时蔬，大火烧开煮1水中捞出淋干水分备用。步骤9准备好番茄酱，马苏里拉芝士，这样披萨馅料就准备好啦！步骤10发酵好的面团全部是蜂窝状，即为发酵完成。步骤11将面团揉圆排气，分两份。(我这个是两个披萨的量哈)步骤12取一块面团，用擀面杖擀圆饼，与自己的披萨盘一样大小即可哈，再用食品叉扎出不规则的洞洞眼。步骤13涂上一层番茄酱，也可以换成自己喜欢的海鲜酱，辣酱等哈……步骤14均匀撒上洋葱丁，香肠丁，时蔬。步骤15铺上一层马苏里拉芝士。步骤16再摆放上腌制好的海鲜，蟹肉丝。步骤17最后再铺上一层马苏里拉芝士，撒上罗勒碎，两个同样做好哈。步骤18将披萨盘入烤箱中层的烤网上，上下190度烤20分钟。(烤箱温度及时间仅供参考，具体根据自家烤箱性能另定)步骤19烤好的披萨趁热脱模。步骤20秀色可餐，让人垂涎欲滴有没有？香气扑鼻，色泽鲜艳，大爱。步骤21切开啦！我忍不住吃了一口，香鲜～步骤22出乎我的意料好吃，趁热吃会拉丝哈～
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天鹅蛋白菜海鲜小炒,"天鹅蛋,大白菜,红椒,花椒,姜,蒜,小葱,生抽,料酒,花生油,香菜,鸡精,盐",,海鲜,天鹅蛋白菜海鲜小炒的做法步骤1首先把大白菜和香菜洗净，天鹅蛋我买的时候，直接让卖家帮忙打开壳了。步骤2把天鹅蛋的肉全部取出来，去掉内脏不要，洗净后用刀切成小块备用。步骤3把蒜切成薄片，把葱姜切成丝，香菜切段。步骤4把大白菜用刀切成丝，红椒也切成丝。步骤5锅中倒入适量的清水煮沸，加入少许盐，把洗净切块的天鹅蛋肉入漏勺，放入锅中。步骤6这个时候把料酒倒入天鹅蛋里，开始焯水。步骤7记住看见天鹅蛋变色即可关火，沥干水分备用。步骤8另起锅烧热后，小火慢慢把花椒炸香，大火爆香葱姜蒜。步骤9这个时候放入大白菜，大火快速翻炒均匀。步骤10先加入生抽调味调色。步骤11再根据个人口味，加入适量的盐调味。步骤12最后加入鸡精增加口感。步骤13大火继续翻炒至大白菜，断生变软的时候。步骤14加入红椒和焯过水的天鹅蛋。步骤15大火继续翻炒至所有的食材，混合均匀即可关火，撒上香菜段即可。步骤16鲜美无比又营养丰富的天鹅蛋白菜海鲜小炒就出锅咯。步骤17下饭又下酒呀，好吃到哭。步骤18成品一
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集鲜美与下饭于一体的海鲜小炒——爆炒扇贝肉,"扇贝肉,青红杭椒,生抽,蚝油,葱姜蒜,料酒,?胡椒粉,糖,金龙鱼阳光零反式脂肪玉米油",5分,海鲜,爆炒扇贝肉的做法步骤1青红杭椒切块、葱切段、姜切片、蒜切片待用。步骤2锅中水烧开，加?料酒5毫升和扇贝肉。（烹饪?类海鲜时先焯?可起到去腥的作?。）步骤3焯?后捞起。步骤4锅中倒入适量金龙鱼阳光零反式脂肪玉米油。（阳光零反式脂肪玉米油100%甄选优质非转基因玉米胚芽，精准分析玉米油特性，为其量身定制加工工艺，产品采用绿色精准工艺加工，有效避免有害物质产生，不含反式脂肪酸。同时保留80%以上的营养元素，实现维生素E和植物甾醇双保留。该产品色泽金黄、气味清淡，植物甾醇含量达8080ppm，产品稳定性好，烹饪过程中营养物质流失少。）步骤5油温烧?6?7成热，放?葱姜蒜炒出?味。步骤6加?扇贝肉快速翻炒1分钟。步骤7翻炒的同时调入生抽15毫升，料酒5毫升、白糖1克、?胡椒粉0.5克，蚝油10克，翻炒30-40秒。步骤8倒入青红椒翻炒均匀即可。步骤9盛出装盘，美美享用吧！
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#我心中的冬日限定#番茄小海鲜米线，暖暖又解馋,"米线,大虾,花蛤,番茄火锅底料,西兰花,小番茄",,海鲜,番茄小海鲜米线的做法步骤1西兰花煮熟捞出备用步骤2花蛤和虾煮熟捞出备用步骤3重新起锅水开后加入米线煮熟步骤4放入一袋番茄火锅底料步骤5调均匀步骤6出锅摆盘，怎么美怎么摆步骤7太好吃了步骤8鲜味十足
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#饕餮美味视觉盛宴#剁椒蒜蓉蒸海鲜,"鲍鱼,基围虾,太子贝八爪鱼,龙口粉丝,小米椒,油,葱姜,家乐金剁椒蒜蓉调味酱",,海鲜,剁椒蒜蓉蒸海鲜的做法步骤1粉丝用水泡软，剪成小段，拌入适量蒜蓉酱，铺平码放在盘子里。步骤2各种海鲜洗干净。鲍鱼刷干净，表面切花刀。大虾沿背部剪开，除掉虾线。步骤3把处理好的各种海鲜，依次码放在粉丝上面。最上面倒剁椒蒜蓉酱。步骤4蒸锅放水，水煮沸后，放入海鲜。中火蒸5～10分钟。关火撒香葱碎和小米椒圈，即可。
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关西风味海鲜煎饼,"煎饼材料：扇贝,煎饼材料：虾仁,煎饼材料：三文鱼,煎饼材料：全麦面粉,煎饼材料：鸡蛋,煎饼材料：圆白菜,煎饼材料：韭菜,煎饼材料：盐,煎饼材料：白胡椒粉,煎饼材料：凉水,煎饼材料：昆布高汤,煎饼材料：橄榄油,料汁材料：熟芝麻,料汁材料：鲜柠檬,料汁材料：生抽（味淋）",,海鲜,关西风味海鲜煎饼的做法步骤1新鲜三文鱼切2公分左右的块、扇贝肉和虾仁清洗干净；步骤2圆白菜切细丝，韭菜切寸段；步骤3材料大合影：全麦面包粉、鸡蛋、盐、白胡椒粉准备好，全麦面包粉也可用全麦粉、普通小麦粉、其它粗粮代替；蘸料汁也一并准备好，做法见后面步骤；步骤4全麦面包粉和鸡蛋同入盆中，再加少量凉水同拌；讲究的可以用昆布高汤更添鲜美；简单的昆布高汤制作：取一块昆布（海带），清洗干净后浸泡在凉水中，现在天热可入冰箱冷藏保存，第二天取其水即为昆布高汤；步骤5面粉量可多可少，根据食用者的人数来调整，也可以根据喜欢的口感来调整；面粉量多一些，煎饼的粘合性会强一些，而且获取的主食量也多一些，搅拌成稠糊糊状即可；放一旁饧几分钟；步骤6饧面糊的时候，先在平底煎锅中倒少许橄榄油，将三文鱼煎至表面变色，晾凉后备用；再将圆白菜丝、韭菜段入面糊中同拌，菜量也不固定，喜欢多吃菜就多放一些，但要考虑到与面糊的比例，防止菜多面少导致的煎饼不成型成块；所有的菜料上都有一层清晰可见的面糊，这个比例是合适的；步骤7将煎好晾凉的三文鱼块、扇贝、虾仁、少许盐、白胡椒粉同入菜糊盆中，翻拌均匀，这个时候，所有菜料表面都裹有一层薄薄的面糊，如果看不到面糊，说明面粉量太少，要么再加一点儿面粉同拌，要么就需要多加一个鸡蛋起到粘合作用；步骤8先前煎三文鱼的平底煎锅中再倒适量耐高温橄榄油，将菜料倒入锅中，用铲子将其铺码均匀，轻轻按压，使菜料之间更紧实些，先中火加热，听到底部有轻微的嗞嗞响声后转小火，无需盖盖子；几分钟后端起锅子轻轻晃动几下，饼的边缘粘合结实不会左摇右晃时，可翻面煎；步骤9蘸料可以随口味来制作：原方中用的柴鱼酱油、味啉、七味粉，这些我统统没有，我换成了更为常见的生抽，另外挤了一个新鲜的柠檬汁，既稀释了生抽的浓度，又增加了清爽的酸味，炒熟的白芝麻更增加了香味和营养；步骤10待煎饼两面都煎得金黄，可切块食用，或三角块，方块均可。步骤11关西风味海鲜煎饼，营养鲜嫩又好吃！
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轻松做小海鲜—爆炒花蛤,花蛤,4.9分,海鲜,爆炒花蛤的做法步骤1花蛤因为泡在水里，买的时候尽量让摊主控控水份再称，有的不讲究的老板板，直接给你装袋子，恨不得二斤给装半斤水进去，回家清洗一下，弄点水加一小勺盐把花蛤入进去，两个小时左右吧，目的是把沙子吐干净。步骤2坐一小锅开水，把吐好沙子的花蛤放到水里焯一下，时间不要太长，壳一开就好。目的也是帮助吐沙子和壳里的水份，这样炒出来的很利落，不是水水的那种了。步骤3锅中食用油加热，下花椒，姜丝，葱花，蒜瓣，辣椒掰开，煸炒，看图片中的调料用量都比较大，是平时炒菜量的两到三倍。步骤4爆出香味加入花蛤继续翻炒。步骤5加入一大勺的蒜蓉酱。再炒出蒜蓉酱的香气。步骤6最后加入一小勺糖提鲜就可以关火了。出锅时候洒几根香菜，没有或不喜欢吃可以不放。步骤7一簸箕花蛤。步骤8试试吧，味道比外边饭馆的还好吃。
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#一蔬一饭皆告白#爱心海鲜炒饭,"剩米饭,鸡蛋,扇贝肉,三文鱼边角料,花生油,酱油,小葱",5分,海鲜,爱心海鲜炒饭的做法步骤1先来张成品图步骤2锅中放油烧热步骤3打入鸡蛋步骤4炒至蛋液凝固步骤5焯水后的扇贝肉和三文鱼倒入鸡蛋中步骤6翻炒均匀后放入米饭步骤7翻炒均匀步骤8根据自己口味放酱油步骤9翻炒入味步骤10放入小葱末步骤11不怕胖的可以在锅边淋点油，怕胖直接忽略步骤12炒好的米饭放入心形模具中，用勺子压实，轻轻取掉模具就可以啦
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无油低卡营养-虾仁海鲜菇烧白菜汤#中粮我买，超模滋料大公开#,"虾仁,白菜叶,海鲜菇,盐,白胡椒粉",4.8分,海鲜,虾仁海鲜菇烧白菜汤的做法步骤1首先来自我买网的青虾仁亮个相。步骤2材料准备好。步骤3锅里倒入两碗水，将海鲜菇与白菜叶倒入锅中，开大火。步骤4放入盐和白胡椒粉。步骤5煮4分钟后倒入虾仁。步骤6煮2分钟出锅。步骤7颜色很漂亮，鲜美极了！步骤8成品！虾仁又嫩又滑！
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#炎夏消暑就吃「它」#海鲜粉丝,"干虾仁,干贝,粉丝,洋葱,小葱,蚝油,老抽",4分,海鲜,海鲜粉丝的做法步骤1泡粉丝时准备以下材料步骤2干贝步骤3虾仁步骤4洗净用清水浸泡步骤5洋葱切成丝步骤6切好葱花步骤7粉丝这样步骤8切成小段步骤9大概就是这样步骤10热锅冷油步骤11下洋葱炒香步骤12下捞出沥干水份的虾仁和干贝步骤13翻炒步骤14下粉丝步骤15翻炒片刻加入泡干贝和虾的水步骤16放入老抽上色步骤17放入蚝油步骤18拌匀加水步骤19放入洋葱步骤20放入葱花，中小火翻炒至水分收干步骤21起锅步骤22色香味俱全步骤23成品
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海鲜泡菜煎饼,"韩式辣白菜,肉末,鲜虾,中鱿鱼,鸡蛋,面粉",5分,海鲜,海鲜泡菜煎饼的做法步骤1准备材料；步骤2辣白菜切碎些；步骤3虾去壳挑出虾肠虾线；鱿鱼去皮治净；步骤4把鱿鱼和虾仁放沸水焯烫几秒捞出后切小丁；步骤5把辣白菜、虾和鱿鱼加入肉末中，加入姜末，打入鸡蛋；步骤6搅拌均匀后加入面粉拌匀；步骤7再加入切好的葱末拌匀；步骤8煎锅中加少量油烧热，用汤匙舀适量入锅先煎一面；步骤9煎至两面金黄就可以了。步骤10在锅里就想趁热吃了啦，真的是少了不够吃。
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#珍选捞汁 健康轻食季#《紫苏捞汁海鲜荟》,"鲍鱼,捞汁海鲜汁,蒜蓉,姜,白醋,青线椒,红辣椒,紫苏,大海螺,东风螺（花螺）,皮皮虾,食用油",,海鲜,紫苏捞汁海鲜荟的做法步骤1详细做法上图所示步骤2详细做法上图所示步骤3详细做法上图所示步骤4详细做法上图所示步骤5详细做法上图所示步骤6详细做法上图所示步骤7详细做法上图所示
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#刘畊宏女孩减脂饮食#海鲜菇炖豆腐,"豆腐,海鲜菇,郫县豆瓣酱,酱油,白糖",,海鲜,海鲜菇炖豆腐的做法步骤1豆腐切小条，用厨房用纸吸一下水份步骤2空气炸锅炸一下，180度15分钟即可，中间翻个面，没有空气炸锅就用油炸一下，效果一样步骤3炸好的豆腐步骤4海鲜菇洗净备用步骤5锅中放少许油，加入海鲜菇翻炒步骤6加入郫县豆瓣酱，酱油和白糖调味步骤7加入炸豆腐，加水没过食材，炖10分钟步骤8大火收汤即可，超级香步骤9简单又快手，超级下饭
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贻贝海鲜米粉,"米粉,贻贝,大虾,生菜,姜,料酒,小番茄,洋葱,菜籽油,盐",,海鲜,贻贝海鲜米粉的做法步骤1准备好食材。步骤2处理大虾，去除虾线、剪去触须、剪开头部。贻贝焯水沥干，洋葱、小番茄、姜、生菜洗干净切好备用。步骤3米粉冷水下锅煮开后关火，浸软捞起过冷水备用。步骤4小锅中加一点菜籽油加热，放入虾头、姜。炒出红油后加洋葱炒香，加入料酒、清水煮开。放小番茄、大虾、贻贝。步骤5放λ煮好的米粉，最后放盐调味。步骤6装碗，美美享用。
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工作追剧小零食｜捞汁柠檬小海鲜,"洋葱,花椒粉,油辣子,生抽,老抽,蒜末,红小米,白芝麻,蒸鱼豉油,蚝油,藤椒油,食醋,香油,白砂糖,鲜虾,扇贝肉",,海鲜,捞汁柠檬小海鲜的做法步骤1将食材（这里我用的扇贝肉和虾）焯熟注意这里我们后续不会加热加工，所以一定记得焯熟哦～步骤2焯熟后的食材过凉水口感更Q（鲜虾下锅前记得开背去虾线）步骤3拍蒜随意切两下激发香味准备好小米辣、洋葱、大蒜步骤4加入所有调料调匀这里我用柠檬汁代替了部分食醋，风味更佳步骤5加入准备好的小海鲜拌匀，倒入容器步骤6挤入新鲜柠檬汁，并加入切好的柠檬步骤7盖上盖密封翻拌均匀步骤8大功告成～放入冰箱1小时追剧工作的健康小零嘴就做好啦步骤9剩下的柠檬泡入红茶，还能增添一款夏日冰饮??
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#让宝贝爱上每一顿饭#海鲜大包子,"虾仁,海参,海胆,盐,鸡蛋,韭菜,太太乐儿童酱油,食用油,海虹肉,蚬肉,扇贝肉,包子皮",,海鲜,海鲜大包子的做法步骤1所有海鲜处理干净洗净备用步骤2准备韭菜鸡蛋馅料，加一点盐搅拌均匀。步骤3包子皮放入韭菜鸡蛋馅料，放入所有海鲜步骤4包起来，收口。步骤5上锅蒸水开蒸13分钟。步骤6哇哇，好鲜。步骤7馅料十足，好棒。步骤8海鲜大包子分享出来。步骤9完成?。
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腊肉海鲜煲仔饭,"腊肠,油菜,鸡蛋,蘑菇,大米,虾仁,带子,香油,生抽,老抽,糖",,海鲜,腊肉海鲜煲仔饭的做法步骤1米淘洗干净，按做米饭的正常水量放水。香菇洗净切碎，倒入电饭煲中步骤2取4根腊肠，将腊肠切片步骤3腊肠切碎后，也放入电饭煲中步骤4搅拌一下，使大米入味步骤5在上面铺上带子和虾仁，海鲜不需要提前解冻步骤6加入少量香油步骤7放入电饭煲中，开始煮饭步骤8等待的时候，准备配菜，这里用的是小油菜，也可以用芥蓝或其他青菜步骤9锅中水开后，青菜焯水2分钟就好步骤10开始调汁：取1勺生抽、2勺老抽、1勺砂糖，搅拌均匀步骤11饭煮好后，趁热椒上调好的酱汁，翻拌一下步骤12最后再加上配菜，就可以吃啦！营养丰富、味道很好哦
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涝汁美味大虾小海鲜,"大虾,花蛤,小鲍鱼,香菜,小米,姜,小米椒",,海鲜,涝汁美味大虾小海鲜的做法步骤1把姜、蒜剁成末，香菜小米椒切段备用。步骤2大虾、花蛤、小鲍鱼、鹌鹑蛋分别焯水煮熟，沥干水分放在大碗里步骤3把姜末蒜末小米椒香菜放在碗里，倒上珍选海鲜涝汁，充分拌匀，喜辣的可以放点辣椒面。步骤4把调好的料汁倒入虾盘里，稍许放点盐，不断翻拌，因为是涝着吃，所以涝汁要多放一点哦。步骤5好了，装盘手机先吃，进冰箱冰镇一下，口感更好。珍选海鲜涝汁，想吃啥就涝啥，特别简单方便又美味。
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#夏至日，大口吃面#海鲜炸酱面,"手擀面,鲍鱼,虾仁,干红椒,海鲜酱,甜面酱,黄豆酱,鲍鱼汁,XO酱,盐（可选）,青瓜,食用油",,海鲜,海鲜炸酱面的做法步骤1锅中适量油，倒入虾仁丁、鲍鱼丁，步骤2炒至变色，丢入完整的虾仁、鲍鱼，步骤3来几个干红椒，炒出辣味盛出，步骤4不刷锅一勺油，放入虾头，步骤5按住虾头，压出虾脑，逼出虾油挑出，步骤6倒入兑好的酱料（海鲜酱、甜面酱、黄豆酱、鲍鱼汁、XO酱）小火翻炒，步骤7倒入适量的啤酒，步骤8搅拌均匀煮开，步骤9在把所有食材倒入锅中，步骤10熬制粘稠，口味重的加盐调味，步骤11挑出虾头，盛出炸酱即可。步骤12一份手擀面，青瓜丝+酱料搭配，完美！步骤13看这色泽，诱人吗？??(???????)??
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家庭版海鲜麻辣香锅#健康炸味用多力#,"基围虾,小鲍鱼,小八爪,西蓝花,蒜姜,麻辣香锅调料",,海鲜,海鲜麻辣香锅的做法步骤1炒好的香锅色香味俱全，一盘还没上桌就剩半盘了步骤2这次先给粉丝来个虾步骤3再吃个小爆头步骤4吃完我们言归正传，食材买回先把西蓝花焯个水步骤5小八爪有点腥，和生姜一起焯水，放下煮一煮即可捞起，后面还要炒的步骤6换水焯鲍鱼虾步骤7焯好捞起，主要是过一遍沸水步骤8另起锅爆香蒜末姜末步骤9多力油倒进去，麻辣香锅调料倒进去步骤10我还加了香肠步骤11海鲜都倒入锅里步骤12最后快炒好才放西蓝花步骤13这些食材都焯过水，也不用炒太久，大火将锅里汤汁自然收干，就可以起锅了步骤14冒着热气还是很好看的步骤153分钟收汁装盘步骤16最后撒点芝麻摆个盘就做好了
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海鲜鸡蛋面,"鸡蛋,中筋面粉,盐,大虾,蛤蜊,鱿鱼圈,海鲜菇,蘑菇,香菇,料酒,葱,姜,黑胡椒粉,盐,橄榄油",,海鲜,海鲜鸡蛋面的做法步骤1我们先来做鸡蛋面；步骤2首先把鸡蛋打入面粉中，加入盐，揉成团，将面团分成三块，将压面机开启并调到最厚档3档，将面团放入压面机内压过，步骤3大约压过6次后，面皮巳经很光滑了，再换成最薄档第1档，继续压至成薄薄的面皮；步骤4将压面器换成切面器，送入面皮，手工鸡蛋面就做好了。步骤5鸡蛋面做好了，接下来准备好食材煮海鲜面；步骤6锅中放入葱姜和料酒，倒入水，水开后倒入蛤蜊，煮至蛤蜊开口，将蛤蜊捞出，汤水倒出，沥出泥沙备用；步骤7将香菇切花刀，蘑菇对半切开；步骤8热锅中倒入油，下葱姜煸香，下大虾和鱿鱼圈煸炒一下，倒入煮蛤蜊的水，煮开后倒入菌菇；(别忘了大虾挑去虾线)步骤9锅开后下鸡蛋面，(鸡蛋面160克)继续煮3~4分钟；步骤10最后倒入煮熟的蛤蜊，加少许盐和黑胡椒调味，鲜美无比的海鲜鸡蛋面就完成了！步骤11装盘趁热开吃，鸡蛋面爽滑劲道太好吃了！
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#夏日开胃餐#这道海鲜炒饭，名副其实，果然够鲜够甜美！,"虾仁,三色蔬菜,葱花,剩米饭",5分,海鲜,海鲜炒饭的做法步骤1虾剥去外壳。虾买回来可以在冰箱冷冻一会，拿出来就可以轻松剥壳了步骤2腌制虾仁步骤32个鸡蛋打散步骤4三色蔬菜焯烫2分钟步骤5虾仁炒变色后盛出步骤6锅不用洗，下鸡蛋步骤7鸡蛋半熟倒入冷饭步骤8米饭炒散后倒入虾仁，加入1勺海鲜酱步骤9翻炒均匀后倒入三色蔬菜步骤10出锅前撒点葱花步骤11香喷喷的海鲜炒饭
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#今天吃什么#萝卜樱海鲜豆腐蒸饺,"扇贝边,老豆腐,萝卜樱,花生油,蚝油,花椒粉,鸡精,盐,饺子皮,葱,姜",,海鲜,萝卜樱海鲜豆腐蒸饺的做法步骤1首先备齐馅料的食材。步骤2新鲜的扇贝边冲洗干净后，用刀切段，不要切的太碎哟。步骤3把老豆腐用刀切成小碎丁，葱姜切碎。步骤4萝卜樱冲洗干净后，锅中倒入适量的清水煮沸后，放入少许盐和几滴花生油，把萝卜樱放入锅中进行焯水，看见萝卜樱断生变色的时候，捞出过冷水后沥干水分。步骤5把焯过水的萝卜樱用刀切碎，放入一个容器里，再放入切碎的扇贝边和老豆腐，葱姜碎。步骤6这个时候先加入花椒粉。步骤7再根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味。步骤8再加入蚝油和花生油调味调色。步骤9把所有的食材都混合搅拌均匀即可。步骤10买来的饺子皮，用擀面杖再擀的薄一些。步骤11饺子皮上放入适量的馅料。步骤12四周边用手收口捏紧就可以了。步骤13依次包完所有的饺子。步骤14把包好的饺子放入蒸箱的蒸屉上，开启纯蒸模式蒸10分钟即可。步骤15皮薄馅足的蒸饺出锅咯，简直不要太好吃了，老公一口气吃了一屉还意犹未尽。步骤16成品一
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#一蔬一饭皆告白#特色海鲜粥,"白粥,虾仁,蛤蜊,小干贝,干香菇,干木耳,姜,鸡汁,鸡粉,香油,盐,糖,料酒,蛋清,生粉,馄饨皮",,海鲜,特色海鲜粥的做法步骤1馄饨皮改刀切成小菱形片，干木耳、干香菇泡发，虾仁、蛤蜊、小干贝清洗干净。步骤2虾仁开背，清理虾线后中间一切二，放入碗中放料酒，盐，糖和蛋清抓拌后用生粉继续抓揉均匀封油备用。步骤3蛤蜊焯水取出蛤蜊肉。步骤4小干贝泡水两小时备用。步骤5将泡发好的香菇、木耳切丝。步骤6切好的馄饨皮，油温170度，下锅炸至金黄酥脆。步骤7锅中放白粥加热后下虾仁、蛤蜊、小干贝、香菇丝、木耳丝、姜丝煮熟。下鸡粉、鸡汁、盐调味，淋香油。步骤8海鲜粥撒少许葱花，薄脆即可。
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海鲜至尊披萨【附披萨胚制作方法】,"披萨胚（2个圆形8寸的量）,高筋面粉,酵母,白砂糖,盐,黄 油,温水,海鲜至尊披萨（1个8寸的量）,洋 葱,青 椒,儿童红肠,胡萝卜,番茄酱,圣女果,蟹 棒,马苏里拉芝士碎,虾 仁",5分,海鲜,披萨的做法步骤1酵母、糖加入温水中搅拌均匀，静置5分钟。步骤2倒入面粉中，一边倒水一边筷子搅拌先雪花片状然后是絮状，最后不要往中间倒水，哪里有干粉往哪里倒水，把面粉揉成团在盆里。步骤3加入黄油，揉成光滑无干粉的面团。步骤4盖上保鲜膜发酵至2倍大。步骤5发酵好的面团，平均分割成2份，揉圆，盖上保鲜膜让面团松驰20分钟以上。步骤6松驰好的面团擀成直径25CM左右面皮，披萨盘的立边正好铺上。步骤7ACA北美碳钢8寸披萨盘，刷上黄油。步骤8面皮平铺在盘里，把周边整理成和盘边相等高度，再在饼皮上戳孔，防止面皮受热鼓起。步骤9送提前预热的烤箱，180度，烘烤6分钟定型就可以，不要等到焦黄再取出哦。脱模晾凉。留一个胚备用，另一个胚冰箱冷冻保存。步骤10准备配料。步骤11胡萝卜、洋葱、青椒容易出水，切丝后用平底锅煸炒一下，不用放油。步骤12取一张做好的披萨胚，刷番茄酱，酱要刷够，否则披萨吃起来味太淡。步骤13均匀撒上适量芝士碎。步骤14均匀的摆上蔬菜丝。步骤15撒上第二层芝士碎。步骤16再均匀的摆上儿童红肠、蟹棒、虾仁。步骤17撒上第三层芝士碎。步骤18送入提前预热的烤箱，200度，上下火烘烤18分钟。步骤19取出，均匀放上圣女果，再撒最后一层芝士碎，重新放回烤箱，烘烤3分钟，烤到芝士融化即可。步骤20海鲜至尊披萨步骤21完美拉丝步骤22好有食欲哦
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#春日养生局#捞汁小海鲜～,"龙虾尾,鱿鱼花,鹌鹑蛋,黄瓜,姜丝,料酒,蒜末,葱花,红烧酱油,蚝油,白砂糖,蒸鱼豉油,生抽,香菜",,海鲜,捞汁小海鲜的做法步骤1龙虾尾和鱿鱼花先用姜丝和料酒腌制一下。步骤2再用开水煮到刚刚熟。步骤3拍黄瓜，和鹌鹑蛋一起放在大碗里。步骤4锅里放油，小火加热。放入葱花、蒜末，爆出香气。加入红烧酱油和一些清水。步骤5放入海鲜，煸炒几下，关火。步骤6海鲜也在倒入大碗里，加入生抽，蚝油，白糖等调料，或者加入捞汁酱油。表面放香菜。沾汁来吃～
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#糖小朵甜蜜控糖秘籍#海鲜秋葵茶碗蒸,"虾仁,鸡蛋,秋葵,江瑶柱,蟹柳,温水,糖小朵,味达美酱油,食用油,盐",,海鲜,#糖小朵甜蜜控糖秘籍#海鲜秋葵茶碗蒸的做法步骤1准备所有食材；步骤2秋葵切片；步骤3蟹柳切片；步骤4江瑶柱切碎；步骤5鸡蛋打散加入1.5倍清水，加入盐，白糖食用油搅拌均匀；步骤6玻璃碗抹上食用油，倒入蛋液；步骤7在蛋液周围加入虾仁；步骤8蛋液周末均匀撒入江瑶柱；步骤9铺上蟹柳和秋葵，安装自己喜欢的形状铺上；步骤10盖上保鲜膜，中火加热后转小火蒸6分钟，焖8分钟；步骤11海鲜秋葵茶碗蒸就完成了；步骤12再加入味达美酱油，味道一级棒，颜值爆表，好看又好吃；步骤13成品1步骤14成品2步骤15成品3步骤16成品4；
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海鲜料理-咖喱贻贝意面#智利贻贝中式烹法大赏#,"智利贻贝,意面,土豆,洋葱,蒜,香菜,橄榄油,咖喱块,盐,生抽,黑胡椒碎,普罗旺斯调料",,海鲜,咖喱贻贝意面的做法步骤1准备好智利贻贝，清洗干净。步骤2准备洋葱和土豆切丁备用。步骤3锅中倒入橄榄油，放入蒜末、洋葱丁翻炒均匀。步骤4加入土豆丁翻炒均匀。步骤5加入黑胡椒碎，少许生抽、盐翻炒均匀。步骤6加入适量水，煮开锅。步骤7放入咖喱块。步骤8加入意面，盖盖儿煮5分钟。步骤9放入智利贻贝，盖盖儿继续煮5分钟。步骤10撒上少许普罗旺斯调料、香菜末即可出锅了。步骤11一盘不错的海鲜料理就上桌了！步骤12西方的意大利面条配上了东方的咖喱料理，智利贻贝肉质鲜美饱满，味道好极了！
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#“酒”是要开心#金沙海鲜菇,"海鲜菇,咸鸭蛋,面粉,淀粉,纯净水,鸡蛋,花生油",,海鲜,金沙海鲜菇的做法步骤1海鲜菇一包，约250g步骤2洗干净，去根～步骤3海鲜菇腿比较长，对半切开～步骤4撒一勺盐，杀杀里边的水份步骤5调糊～120g面粉，10g淀粉，110g纯净水，1个全蛋1个蛋黄搅匀~咸蛋黄有咸味，蘑菇杀水时候也放过一点盐，所以糊里可以不放盐，如果口重的可以适当加一点。步骤6咸鸭蛋3个步骤7剥开，蛋黄还不错，都流油了~步骤8只留下蛋黄步骤9海鲜菇挤掉水份，建议挤两次，挤干一点味道更好步骤10家里还有10颗大虾，煮好去过虾线了，我也一起用上了（如果用生虾也可以，参考我之前，发的“蝴蝶虾”中虾的处理方式～）步骤11一炸：烧油，多一点油方便炸～放两颗花椒提鲜（不喜欢可以不放）步骤12中小火，6成油温（海鲜菇下去冒小泡泡那种）海鲜菇蘸面糊，然后下锅炸～步骤13逐一炸好～步骤14就这样，炸熟就行，不必焦黄～步骤15虾也裹面糊炸一下，捞出，备用。步骤16二炸：油温八九成，微微冒烟那种所以的蘑菇和虾都下锅再炸一遍，到上色，表皮酥脆～捞出备用步骤17锅里一点点底油步骤18下蛋黄步骤19用勺子或者锅铲把蛋黄压碎（压碎再下锅也可以），到冒泡泡那种（注意油温，掌握不了可以关火）步骤20下所以炸脆的蘑菇和虾，翻匀，让每块蘑菇水都沾到蛋黄～步骤21完成～撒一点小葱花（颜色好看(⊙o⊙)！可以不撒）吃起来吃起来～
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云朵海鲜面,"冠利酸黄瓜,洋葱,鸡蛋,虾仁,面条,肉丁,味极鲜,冠利牛排酱",,海鲜,云朵海鲜面的做法步骤1准备食材洋葱、酸黄瓜、肉丁、虾仁切成小丁，热锅凉油，先放入洋葱丁炒香，倒入肉丁和虾仁丁，炒熟，倒入酸黄瓜丁翻炒均匀~步骤2倒入1勺味极鲜、2勺冠利牛排酱，翻炒均匀。面条煮熟，捞出放入炒好的酱锅中，搅拌均匀，放入盘中，鸡蛋蛋黄蛋白分离，蛋白打到硬性发泡，放在锡纸上，中间压个坑，放上蛋黄步骤3烤箱预热，140度烤10分钟，放在海鲜拌面上，撒上黑胡椒开吃～步骤4开吃~
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#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁小海鲜,"洋葱,珍选捞汁,柠檬,香菜,姜,料酒",,海鲜,捞汁小海鲜的做法步骤1虾去虾线、鲍鱼切花刀、生蚝清洗干净、配菜也切碎步骤2锅内加水、料酒、姜片煮开步骤3鲍鱼焯水步骤4虾也一样步骤5最后焯水生蚝步骤6食材凉了加入珍选捞汁拌匀、进冰箱泡两个小时.就可以开吃了
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年菜 | 美极五彩海鲜水饺,"主料,虾仁,辅料,水发海参,肥膘,香菜,紫薯,老南瓜,菠菜,墨鱼汁,中筋粉,调味料,盐,美极鲜味汁,美极鲜鸡粉,太太乐鲜味宝,美极神鲜蘸汁（调匀）,美极减盐鲜味汁,太太乐鲍汁耗油,白砂糖,蒜泥",,海鲜,海鲜水饺的做法步骤1准备所有食材步骤2虾仁洗净剁成虾蓉，水发海参切成小粒，肥膘剁成肉末，香菜洗净切成末待用步骤3将虾仁、海参、肥膘放在盆中，加入调味料搅拌均匀放入香菜末拌匀步骤4紫薯、南瓜分别去皮蒸熟打蓉冷却，菠菜放入料理机加水120克粉碎后过滤处汁水待用步骤5五份250克面粉分别加入125毫升冷水、125毫升菠菜汁、5克墨鱼汁125毫升水、125毫升南瓜泥和125毫升紫薯泥，和成白色、绿色、黑色、黄色和紫色面团。步骤6面剂12克包入15克馅包成水饺步骤7准备美极神鲜蘸汁～步骤8水开下锅8分钟后捞出，蘸汁食用步骤9快趁热享用吧~
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#橄想橄做，就是中国味#海鲜菇彩椒焖鸡腿,"彩椒、,海鲜菇",,海鲜,海鲜菇彩椒焖鸡腿的做法步骤1彩椒步骤2切小块步骤3鸡腿肉步骤4切小条步骤5打个鸡蛋步骤6下调料腌制步骤7海鲜菇切小段步骤8鸡腿肉过油步骤9彩椒过油步骤10海鲜菇下姜片暴炒步骤11下鸡腿肉焖煮步骤12收汁下炸好的彩椒步骤13装盘步骤14装饰
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#珍选捞汁 健康轻食季#减脂捞汁小海鲜,"花蛤,黄瓜,生姜,柠檬,料酒,珍选海鲜捞汁",,海鲜,减脂捞汁小海鲜的做法步骤1准备好食材。步骤2花蛤买来提前静养吐沙，清洗干净，生姜切片，锅中加入适量清水，放入生姜片和花蛤，煮开倒入料酒，继续煮开至花蛤全部开壳即可。步骤3捞出花蛤放入提前准备好的冰水中过凉，黄瓜切条，柠檬切片。步骤4所有食材放入碗中。步骤5倒入珍选海鲜捞汁，搅拌均匀。步骤6静置10分钟左右让其入味。步骤7花蛤鲜嫩，黄瓜脆爽可口，非常适合这个夏天。
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#新春美味菜肴#番茄海鲜菇炒鸡蛋,"番茄,海鲜菇,鸡蛋,葱,蒜,生抽、蚝油,盐、白糖,黑木耳,金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油的食用植物调和油",5分,海鲜,番茄海鲜菇炒鸡蛋的做法步骤1蒜搅成末儿两个鸡蛋打散备用番茄切成小块黑木耳洗净温水泡发好海鲜菇洗净备用步骤2热锅倒入适量金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油的食用植物调和油倒入打好的蛋液小火煎至定型盛出备用步骤3锅内用剩余的油倒入蒜末爆香加入黑木耳煸炒均匀步骤4待番茄炒出汁后加入海鲜菇加入适量开水继续的翻炒均匀步骤5然后加入之前炒好的鸡蛋继续焖煮待汤汁浓稠步骤6加入少量的太太乐鲍汁蚝油调味出锅前撒上适量的盐和黑胡椒调味放上葱花即可装盘步骤7一道美味可口又方便简单的美味佳肴就完成了
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#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#胶东湾海鲜面,"手擀面,花蛤,芸豆,前腿猪肉,鸡蛋,香菜,生姜,小葱,食盐,白胡椒粉,白糖,生抽",,海鲜,胶东湾海鲜面的做法步骤1新鲜的花蛤清洗干净放入锅中。撒入食盐注入纯净水。大火煮开煮至花蛤开口关火。煮熟的花蛤捞出。预留一部分带壳的花蛤，其余花蛤肉挖出放入小碗。步骤2挖好的花蛤肉放入盆中，加入花蛤汤搅拌一下冲洗掉花蛤肉上的泥沙。冲洗干净的花蛤肉拣出备用。花蛤汤倒入盆中静置片刻让泥沙沉淀下来。步骤3准备豆角切丁前腿猪肉切丁生姜切姜片小葱切成葱花步骤4碗中磕入2颗鸡蛋步骤5提前做好适量的手擀面。步骤6炒锅烧热放油下入姜片。姜片爆香下入肉丁。肉丁炒至变色烹入料酒。放入葱花炒出葱香味。步骤7加入1勺白糖炒化。淋入1小勺生抽炒出鲜香味。下入豆角丁翻炒片刻。步骤8豆角炒至断生加入沉淀好的花蛤汤。大火煮开后转中火煮5分钟。步骤9手擀面入开水锅中煮熟。步骤10海鲜汤锅内豆角煮至成熟，加入花蛤肉。撒入食盐调味。淋入少许水淀粉勾薄芡。淋入搅散的鸡蛋液煮至定型。步骤11蛋花煮至定型放入提前预留的带壳花蛤步骤12关火撒入白胡椒粉。步骤13煮熟的面条捞入碗中。盛入海鲜汤。最后撒入香菜步骤14?完成?
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#以美食的名义说爱她# 什锦海鲜煲,"虾仁,鱿鱼,豆腐,胡萝卜,香菇,西兰花,洋葱,葱姜,胡椒粉,生抽,老抽,蚝油,黄酒",,海鲜,什锦海鲜煲的做法步骤1将胡萝卜洗净，切成小块步骤2香菇泡软后，切碎步骤3将鱿鱼切成小片，在上面划上几道花刀步骤4将洋葱切碎，切洋葱时可以戴一个眼镜或墨镜，减少对眼睛的刺激步骤5虾仁洗净、去线、备用步骤6将豆腐切成小块备用步骤7水烧开后，锅中放一勺盐，先将豆腐焯水，去除豆腥味儿，煮两分钟后捞出控水步骤8捞出豆腐后，将虾仁和鱿鱼焯水，煮两分钟后即可捞出步骤9锅中油烧热，把豆腐放入稍微煎一下，使豆腐略微成型，后面再炒的时候不易破碎。煎好后将豆腐盛出来。步骤10用葱姜蒜起锅，也可以放少许小干辣椒调味步骤11依次放入胡萝卜、香菇和洋葱，一起翻炒步骤12再加入虾仁、鱿鱼一起翻炒步骤13最后加入豆腐，再倒入少量老抽和生抽，再撒一点胡椒粉步骤14倒入少量的蚝油提鲜，翻炒均匀步骤15最后倒入少许黄酒，水量没过食材一半即可步骤16最后在上面铺上西兰花步骤17盖上盖子，中大火焖5分钟左右步骤185分钟后出锅，香喷喷热腾腾的海鲜煲就做好啦！
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低脂低卡??番茄海鲜菇汤,"番茄,盐,海鲜菇,鸡蛋,葱段,葱末",5分,海鲜,番茄海鲜菇汤的做法步骤1番茄，鸡蛋，葱，海鲜菇备好步骤2再将番茄切块，葱切段，鸡蛋打入碗里搅匀，海鲜菇清洗干净备用步骤3锅中倒入适量油烧热后放入葱段步骤4再倒入海鲜菇炒匀步骤5倒入番茄步骤6炒1分钟步骤7再加入适量清水步骤8继续煮5分钟步骤9再倒入蛋液步骤10煮至鸡蛋成蛋花状即可步骤11再加入鸡精步骤12再加入盐步骤13煮匀后撒上葱末步骤14盛出装碗里步骤15哇偶～酸酸甜甜太好喝了步骤16低脂低卡的减脂汤！
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#让宝贝爱上每一顿饭#巨好吃的凉拌黄瓜海鲜,"黄瓜,虾,鱿鱼须,大蒜,生抽,米醋,芝麻油,盐,香菜",,海鲜,凉拌黄瓜海鲜的做法步骤1首先备齐所有的食材。步骤2黄瓜洗净去蒂后，用刀背拍一下再切成块。步骤3大蒜去皮后捣成泥状，香菜切段。步骤4锅中倒入适量清水，放入葱姜，放入洗净的虾。步骤5大火烧开后煮至虾变色，放入鱿鱼须。步骤6煮30秒捞出沥干水分。步骤7容器里放入黄瓜和大蒜泥、香菜，虾和鱿鱼须。步骤8倒入生抽和米醋，香油，搅拌均匀即可。步骤9清爽不油腻，下饭又下酒。步骤10成品
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#我心中的冬日限定#海鲜至尊披萨,"高筋面粉,酵母,盐,牛奶,油,配料：,青椒,鲜虾,黑橄榄,马苏里拉芝士碎,披萨草,玉米,青豆,菠萝,鱿鱼",,海鲜,海鲜至尊披萨的做法步骤1准备好配菜步骤2面团揉好以后一发1小时左右。取出排气擀开，我这个烤盘是62L烤箱尺寸的烤盘。三能的步骤3刷番茄酱，撒披萨草步骤4摆好各种食材步骤5撒多多的马苏里拉芝士步骤6烤箱220度18分钟。喜欢脆底的再开下火多烤3分钟步骤7多多的鱿鱼和菠萝超好吃步骤8切片步骤9开动
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#全电厨王料理挑战赛热力开战！#海鲜干拌面,"面条,黄瓜,胡萝卜,黄豆芽,原味鱿鱼虾仁酱,微辣鱿鱼虾仁酱",,海鲜,海鲜干拌面的做法步骤1准备需要的食材与酱料。步骤2黄瓜与胡萝卜分别削皮再切成细丝。步骤3锅里水开下胡萝卜丝与黄豆芽方便焯水至熟透。步骤4水开下面条煮，可以加一点盐，煮好的面条筋道爽滑。步骤5煮面条期间可以添加两次冷水，面条就熟透了。步骤6碗里码上面条与配菜。步骤7原味鱿鱼虾仁酱3勺。步骤8加上微辣鱿鱼虾仁3勺。步骤9拌均匀即可食用。步骤10面条根根分明。步骤11鱿鱼超大粒的。
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#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁小海鲜,"蒜头,小米辣,基围虾,盐渍海带,花甲,珍选海鲜捞汁,葱花或香菜",,海鲜,捞汁小海鲜的做法步骤1海带把盐清洗干净，泡30分钟。步骤2基围虾洗干净，剪须，剪开虾背去虾肠。步骤3适量清水烧开，依次煮熟海带，基围虾，花甲。步骤4把煮熟的海带放碗底，上面放花甲和虾。步骤5小米辣和蒜头切碎放上面。步骤6倒入珍选海鲜捞汁，珍选海鲜捞汁配料里已经含有糖，盐，醋等各种调味料，无论凉拌或者捞任何食材，都无须再额外添加调味料。步骤7珍选捞汁要能完全浸泡过食材的哈，撒点葱花，如果比较着急的就可以开吃了，想更加入味的可放冰箱冷藏浸泡4个小时，泡了几个小时后很入味了，而且口感会更加的爽。微辣，酸爽可口开胃，超级的好吃。
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捞汁小海鲜,"大虾,蛤蜊,钉螺,大蒜,干辣椒,香菜,珍选海鲜捞汁",,海鲜,捞汁小海鲜的做法步骤1备好食材：所有海鲜洗净，葱、蒜、干辣椒分别切碎备用。步骤2将所有海鲜冷水下锅煮至熟捞出摆盘。步骤3放入蒜末、干辣椒、香菜、放入珍选海鲜捞汁。步骤4放入冰箱冷藏后口感更好。
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#夏日开胃餐#海鲜菇鸡蛋番茄汤,"鸡蛋,番茄,海鲜菇",,海鲜,海鲜菇鸡蛋番茄汤的做法步骤1准备食材。步骤2鸡蛋炒香。步骤3炒鸡蛋的油倒入番茄粒大火翻炒。步骤4加入番茄酱小火翻炒。步骤5放入番茄片翻炒。步骤6炒香的番茄。步骤7汤锅中加水，倒入炒香的番茄、鸡蛋，大火熬煮。步骤8汤烧开后放入海鲜菇。步骤9煮至香味飘出，关火。步骤10盛入汤碗中。步骤11美味海鲜菇鸡蛋番茄汤端上餐桌。
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#我的养生日常-远离秋燥#葱油小海鲜蛏子,"蛏子,小香葱,姜片,耗油，生抽,黄酒,白糖,盐",,海鲜,葱油小海鲜蛏子的做法步骤1蛏子买回来放盐水中浸泡1小时吐净泥沙。，开水锅加黄酒，姜片烫20秒钟捞出洗净，摆放整齐再次入开水锅蒸1分钟。步骤2端出蛏子上面撒小香葱，浇热油激发出葱的香味。步骤3锅中加少量的水，加耗油生抽，少许盐糖熬个汁浇在蛏子上面即可。
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#憋在家里吃什么#情人节美食～海鲜火腿肠披萨,"高筋面粉,温水,酵母,食用油,糖,火腿肠,鸡蛋,马苏里拉奶酪",4分,海鲜,海鲜火腿肠披萨的做法步骤1面粉里面加盐、鸡蛋。步骤2加入食用油。步骤3加入酵母水【酵母与白糖用温水化开】步骤4用手把面粉揉成团。步骤5盖上保鲜膜放烤箱发酵，旁边放一盘热水保持烤箱的湿度。步骤6火腿肠切长条。步骤7面团发酵至1.5倍大，拉开有很多蜂窝状。步骤8面团轻轻排气，将面团放入模具，四遍整理好形状，用叉子叉上小孔。步骤9刷上一点辣椒酱与披萨酱。铺上火腿肠丝。撒上马苏里拉奶酪。放上一个个对虾。再撒一点马苏里拉奶酪。步骤10烤箱上下火190度预热，烤15分钟。步骤11饼皮慢慢蓬松起来了。步骤12世间唯有爱与美食不可辜负，未来得及准备情人节礼物，用美食来代替这颗炙热浓烈的心。步骤13拿在手里要小心烫手，咬上一口软绵绵的饼底，超级海鲜大虾披萨料很足，口味很浓郁！步骤14一会就吃光光了。步骤15拉丝超赞
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烤海鲜 | 看球绝佳夜宵，秒杀烧烤摊！,"土豆（切滚刀块）,玉米（切成4厘米段）,青口（去须）,大虾,扇贝柱,黄油（室温软化）,欧芹（切碎）,大蒜（切碎）,红椒粉,柠檬,盐/胡椒",,海鲜,烤海鲜的做法步骤1准备好所有食材。烤箱预热到200度。步骤2将土豆平铺在铺好烘焙纸的烤盘上，放入烤箱中层（第三层）。热风模式，200度，烘烤20分钟，在第15分钟时，放入玉米。步骤3将黄油，欧芹，大蒜，红椒粉充分搅拌在一起。步骤4备用。步骤5待土豆，玉米烤好后，将所有海鲜放入大碗中步骤6加入刚刚搅拌好的黄油，烤制过后的玉米，土豆，搅拌均匀。步骤7重新倒入铺好烘焙纸的烤盘上步骤8挤入半个柠檬汁。步骤9烤箱预热至250摄氏度。将烤盘放入烤箱中层（第三层），热风模式烘烤约10分钟，至海鲜充分变色，青口开口（不开口的青口，扔掉）步骤10将烤盘中的汤汁与干物，一同倒入大盘中.步骤11稍微装饰一下就可以吃啦！
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#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁时蔬小海鲜,"蛏子,文蛤,花螺,金针菇,莲藕,魔芋,百叶丝,香菜,小辣椒",,海鲜,捞汁时蔬小海鲜的做法步骤1海鲜清洗干净。步骤2蔬菜洗净切好。步骤3百叶丝和魔芋也清洗下。步骤4依次焯水。步骤5依次焯水。步骤6然后过凉水。步骤7海鲜也焯水。步骤8将处理好的食材都放入大碗中，倒入捞汁，拌匀后放冰箱冷藏。步骤9爽口美味。
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海鲜豆腐煲,"嫩豆腐,鲜虾,蟹排（也可以换成蟹肉棒）,玉米半根,青豆,太太乐鲍鱼风味鲜鸡汁调味料,枸杞",5分,海鲜,海鲜豆腐煲的做法步骤1准备食材步骤2豆腐切小块用淡盐水浸泡5分钟，可以祛除豆腥味步骤3鲜虾去皮取虾线，取出虾仁备用步骤4锅中热油放入姜丝煸香，放入虾仁炒至变色步骤5倒入豆腐块，加入小半碗清水、蟹排、玉米段、青豆；步骤6加入20克太太乐鲍鱼风味鲜鸡汁调味料（挤2-3圈），这个菜一定要加太太乐鲍鱼风味鲜鸡汁，能增鲜提味，这个鸡汁打开就有种刚炖出来鸡汤的香味！晶莹剔透的，加一勺就足够提鲜了，家里一直吃的鸡汁一直是这个牌子的，不用额外添加其他调味料。步骤7盖上锅盖炖10分钟入味，撒上少许枸杞点缀一下就可以出锅啦步骤8冬天了，咕嘟咕嘟做个热乎乎的海鲜豆腐煲，是对冬天最起码的尊重步骤9寒冷的冬天，来上一碗，暖心又暖胃！步骤10你也试试吧
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一瓶搞定|夏日最爱的捞汁小海鲜,"蛏子,花螺,花甲,珍选海鲜捞汁,柠檬,大蒜,香葱,香菜,小米辣,生姜,料酒",,海鲜,捞汁小海鲜的做法步骤1准备好食材。步骤2把买回来的小海鲜加盐和一勺食用油让其吐沙。步骤3大蒜切末、小米辣切圈、姜切片、香菜切碎，柠檬切片、小葱切段备用。步骤4锅中水开，把海鲜放进去，放入姜片、葱段和料酒焯水。步骤5小海鲜煮熟捞出。步骤6放入冰水中。步骤7切好的小米辣、蒜末、柠檬片和香菜放入料理盆中。步骤8从冰箱里拿出冷藏过的珍选海鲜捞汁。提前把珍选海鲜捞汁放入冰箱冷藏，冰镇后拿出来食用更凉爽开胃哦~~~步骤9把珍选海鲜捞汁倒入料理盆中，搅拌均匀。步骤10把冰镇的小海鲜捞出控干水分，淋上珍选海鲜捞汁。步骤11珍选海鲜捞汁——鲜爽解腻，清新爽口，简单一捞，一汁成菜！步骤12天热没胃口，一定要试试这个捞汁小海鲜，酸辣鲜香，绝了!真是好吃又过瘾！
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捞汁海鲜冷面#珍选捞汁 健康轻食季#,"虾,青口,海鲜捞汁",,海鲜,捞汁海鲜冷面的做法步骤1虾焯熟捞出晾凉步骤2青口焯熟捞出晾凉，壳打开就代表熟了步骤3虾和青口分别去壳步骤4倒入珍选海鲜捞汁浸泡半小时步骤5韩式冷面焯水，面过冰水后捞起，倒入冷泡汁步骤6码上虾、青口、黄瓜丝，非常适合夏天吃
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什锦海鲜菇,"海鲜菇,青椒,火腿肠,葱,姜,蒜,生抽,蚝油,盐",5分,海鲜,什锦海鲜菇的做法步骤1海鲜菇切小段，青椒切丝，火腿肠切片，葱、姜、蒜切碎，以及其他调料。步骤2海鲜菇焯水，水开后，放入海鲜菇30秒，捞出备用码。步骤3油热，放入葱、姜、蒜，炒出香味，放入火腿肠，炒出香味。步骤4接着放入海鲜菇、青椒迅速翻炒均匀。步骤5放入1小撮盐，倒入生抽、蚝油，翻炒均匀就可以出锅啦！步骤6鲜美下饭的海鲜菇就做好啦！
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酸辣海鲜拼（冷）,"鱿鱼,基围虾,花甲,青笋,黄瓜,青红小尖椒",,海鲜,酸辣海鲜拼的做法步骤1先将海鲜用盐水浸泡一刻钟，使它们吐出体内的沙子，然后冷水下锅（加入葱姜和料酒）水开之后两分钟捞出，提前将一大盆水放入冰箱冷藏，也可以加一些冰块，捞出海鲜直接放入冰水中再放入冰箱冷藏半小时。步骤2黄瓜和青笋切丝备用，尽量切细步骤3调制一个料汁，葱、香菜、姜蒜，青红椒。花椒15粒，胡椒粉、鸡精、蚝油，生抽，醋、油辣子、再烧淹没蘸料的清油，淋上去。步骤4搅拌均匀，倒入切好的黄瓜青笋丝中。（腌制一会，就会出大量的水分。）步骤5大概二十多分钟就有很多水分了，步骤6将青笋丝捞出放入碗底，再捞出冰水中的海鲜，倒入料汁，即可。步骤7成品图步骤8成品图步骤9成品图步骤10成品图步骤11拌面也好吃哦步骤12成品图
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生滚海鲜粥,"梭子蟹,鲜虾,大米,干贝/蟹干,生姜,香菜,料酒,食油,鱼露,开水,食盐",5分,海鲜,生滚海鲜粥的做法步骤1这些食材做出的份量为二~三人份。梭子蟹约半斤/只，鲜虾够新鲜就好。如果没有蟹肉干，全部用干贝也是可以的。步骤2将螃蟹清洗干净后掀盖，去除心、肺、胃等内脏，蟹身开边；剪去虾枪、尾针、虾须、虾脚，挑去虾线；米和干贝、蟹干稍微清洗后，浸泡片刻至胀发；姜块稍微拍开，香菜切段。步骤3铸铁锅冷锅下食油，烧至五成热，落姜块用小火煸香。步骤4加入沥净水的干贝和蟹干，继续用小火煸至金黄。步骤5加入清理好的蟹壳，煎至变色，加入料酒。步骤6加入热水，大火烧开。步骤7加入大米，和几滴鱼露，重新烧开，至米粒开花，盖锅盖转小火焖煮。步骤8约摸30分钟后，米粒已经出胶。如果怕糊底，期间可以刮一下锅底。步骤9加入蟹身、蟹钳，继续用小火焖煮10分钟。步骤10最后加入鲜虾，小火慢煮约2~3分钟至虾完全变红后，离火调味、并加入香菜即可。
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沙茶海鲜炒饭,"小鱿鱼,虾仁,干贝,小土豆,胡萝卜,甜玉米,葱,米,皇牌沙茶王,美极鲜味汁,蚝油,油,清水",,海鲜,沙茶海鲜炒饭的做法步骤1准备好材料步骤2米淘洗干净后加入适量清水用电饭锅煮熟步骤3鱿鱼和虾仁洗净后，鱿鱼片切花，加入沙茶酱和美极鲜味汁搅拌均匀，腌制半小时步骤4锅里热油后倒入土豆和胡萝卜丁炒出香味步骤5然后放入甜玉米和干贝炒出香味步骤6再放入腌制好的鱿鱼和虾仁爆炒步骤7加入蚝油翻炒均匀步骤8然后加入煮好的米饭步骤9炒散开来后加入一勺皇牌沙茶酱翻炒均匀步骤10最后加入葱花翻炒均匀即可步骤11完成步骤12近看步骤13诱惑步骤14不错吧步骤15鲜美步骤16好吃
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#挪威三文鱼#海鲜汇,"新鲜三文鱼,虾仁,鱼豆腐,蟹棒,鱿鱼,盐,洋葱,香菜",,海鲜,海鲜汇的做法步骤1准备这种冰鲜三文鱼一块步骤2三文鱼切块，蟹棒中间切断，鱼豆腐中间切断，鱿鱼提前焯水，洋葱香菜切开备用步骤3起锅烧油，油开放三文鱼翻炒半分钟步骤4放虾仁鱿鱼鱼豆腐蟹棒，翻炒后加少量盐，翻炒均匀后倒水，闷2分钟，然后放香菜洋葱1分钟出锅步骤5真的特别简单，这个真的不需要花费太长时间
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#硬核菜谱制作人#海鲜酱烤金针菇,"金针菇,海鲜酱,红油辣椒,小米椒,蒜蓉,香葱,生抽,花椒",5分,海鲜,烤金针菇的做法步骤1将金针菇的头去掉，去掉之后再用流水冲洗。如果直接保留头一起冲洗，头上的杂质会再一次污染食用部分。步骤2准备海鲜酱。海鲜酱油一定的咸度，但是后面金针菇通过烧烤，会有很多汽水，会稀释海鲜酱本来的咸度步骤3把海鲜酱直接扑在金针菇上。如果你比较重口味，这个部分不用像我这样摆，可以直接用金针菇和酱料拌均匀之后，再放到容器中。步骤4包上锡纸。步骤5火力190度，15分钟看不够。步骤6烤好的金针菇会稀释出水分，烘烤也会有汽水留下来。步骤7铺上红油辣椒、花椒面、酱油、花椒面、盐、鸡精。步骤8小米椒、蒜末、葱花已经准备起了步骤9撒上蒜米、小葱和小米椒。搅拌均匀就可以趁热吃啦！
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潮汕砂锅海鲜粥,"虾,螃蟹,大米,花生酱,蛤蜊,鲍鱼,玉米油,香菇,水,白胡椒粉,盐,小葱,老姜",,海鲜,潮汕砂锅海鲜粥的做法步骤1所有海鲜洗净步骤2虾去头，剥壳步骤3姜片切丝，放入虾头爆炒步骤4到虾头都变红步骤5放入适量的水，煮10分钟步骤6鲍鱼去内脏牙齿，切花刀步骤7梭子蟹一切四步骤8煮虾头的水再加些水倒入砂锅中，放大米和海鲜步骤9放一勺花生酱步骤10香菇切片也放入锅中步骤11熬煮一小时就好了步骤12鲜的来步骤13特别好吃
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海鲜大咖（海鲜锅）,"各种海鲜,粉丝,海鲜菇,洋葱,蒜末,胡萝卜,姜片,葱花,蒸鱼豉油,耗油,番茄酱,海鲜酱,黑胡椒碎,白芝麻,淀粉水",,海鲜,海鲜大咖的做法步骤1食材洗干净处理好步骤2蒜末爆香，加入所有调味料加适量水煮开加入淀粉水勾芡。步骤3另外起锅加少许油爆香洋葱、姜片、胡萝卜、炒出香味后转小火铺上粉丝、海鲜步骤4加入煮好的酱汁盖盖焖10分钟左右撒上葱花白芝麻开吃。
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海鲜寿喜锅#竹木火锅，文艺腹兴#,"梭子蟹,墨鱼,海虾,西兰花,南豆腐,花菇,大白菜,苦苣,牛油,葱,姜,辣根,又伊鲜柚子酱油,又伊鲜寿喜锅复合调味料,盐,味精",5分,海鲜,海鲜寿喜锅的做法步骤1墨鱼洗净后用奈瓷刀从墨鱼肚子中间切开、去除五脏后洗净……步骤2用手撕去墨鱼的褐色表皮、如图哟……步骤3去皮后的墨鱼用奈瓷刀打花刀哟……步骤4梭子蟹和海虾洗净后、用锅蒸熟备用、这样煮出来的汤色干净又鲜美哟……步骤5花菇洗净后用奈瓷刀随意打上花刀……步骤6西兰花洗净后用奈瓷刀切成块状……步骤7这是来自又伊鲜世家的柚子酱油和复合调味料、又伊鲜拥有150年的历史酱油加工坊、它使用日本原装进口的又伊鲜酱油及进口鲜榨柚子果汁作为原料、并且还加入了蜂蜜、清酒等独家配方、柚子的香味和蜂蜜的甜香、给人以强烈的味觉享受……步骤8砂锅里加入适量清水煮沸后、加入一勺盐和少许食用油、把切好的西兰花焯水后再捞出沥干水分……步骤9豆腐切块后焯水备用……步骤10另起砂锅加入牛油、放入葱姜片和海虾小火炒出香味后…步骤11加入适量清水步骤12倒入又伊鲜复合调味料汁步骤13加入焯水的豆腐步骤14加入用手撕成片状的大白菜步骤15放入花菇步骤16再加入梭子蟹步骤17大火煮沸后步骤18盖上锅盖中火煮5分钟左右步骤19打开锅盖、放入墨鱼步骤20再放入洗净的苦苣步骤21最后放上焯水的西兰花、加入少许盐和味精调味即可步骤22鲜美无比的寿喜锅做好了步骤23我用又伊鲜酱油和辣根做了蘸料、喜欢又伊鲜酱油的味道、纯纯粹粹的柚子香味道步骤24成品一
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#珍选捞汁 健康轻食季#海鲜自助,"鲍鱼,花螺,竹节虾,指甲贝,珍选海鲜捞汁,青柠檬,黄柠檬,小米辣,大蒜,香菜",,海鲜,海鲜自助的做法步骤1所有海鲜焯水煮熟，捞出备用步骤2柠檬切片去籽，辣椒切小圈，大蒜切碎，香菜切3cm长步骤3煮熟的海鲜依次放入干净的菜盆，将第2步的配料放入步骤4倒入珍选海鲜捞汁，没过所有食材步骤5保鲜膜封好，放冰箱放置4-5小时，口感更佳步骤6不着急吃，可以多在冰箱里呆一会
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海鲜水饺#唯有美食最粽要#,"面粉,韭菜,菠菜,鲜虾仁,扇贝肉,五花肉,盐,酱油,香油,蚝油",,海鲜,海鲜水饺的做法步骤1把扇贝肉，海参，虾仁洗干净步骤2洗干净后切成小块放到碗里步骤3把葱，姜，切成末放到碗里，倒上点水步骤4把韭菜洗干净，切成小段步骤5把五花肉切成小丁步骤6把切好的食材放到一个盆里，撒上盐，酱油，蚝油，香油，搅拌一下步骤7把洗好的菠菜榨成汁步骤8把菠菜汁倒入面粉里，开始揉面，准备包水饺步骤9出锅啦！绿油油的皮，看着非常有食欲，营养很丰富呦！
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#未来航天员-健康吃蛋#海鲜煎蛋,"虾仁,鱿鱼,黄油,番茄沙司,黑胡椒碎,生抽,盐,糖,鸡蛋",,海鲜,海鲜煎蛋的做法步骤1准备好所需要的材料；步骤2鱿鱼去皮后切粗条；步骤3锅中加入黄油融化，加入番茄沙司和黑胡椒碎，炒香；步骤4倒入虾仁和鱿鱼条，翻炒均匀；步骤5加入生抽1勺、盐1克和糖2克，炒匀盛出；步骤6取平底锅，加入少许油，打入三颗圣迪乐鸡蛋；步骤7调至中小火盖上锅盖，焖至半熟；步骤8打开锅盖倒入炒好的虾仁鱿鱼炖1分钟；步骤9装盘盛出即可；
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#清香麻爽秒入魂#麻辣海鲜,"鲜虾,鱿鱼,生姜,蒜头,香菜,料酒,酱油,陈醋,豪吉藤椒油,豪吉松茸鲜,芝麻油",,海鲜,麻辣海鲜的做法步骤1食材如图！步骤2鲜虾去头剥皮去虾线开背，鱿鱼去皮去内脏洗净切花刀．切片，生姜去皮切片，蒜头剁碎，香菜切段！步骤3锅中倒入适量清水烧开，把姜片放入！步骤4把鲜虾、鱿鱼放入，加入1勺料酒和少许盐！加盖煮4分钟左右！步骤5把虾和鱿鱼捞出沥干水份！（生姜挑出）步骤6蒜末、香菜、酱油、芝麻油、陈醋、豪吉藤椒油、松茸鲜，所有配料一起拌匀！步骤7烧少许热油淋入拌好的海鲜上！步骤8美味可口的麻辣海鲜！
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海鲜焖子,"焖子,太太乐鲜鸡汁,虾仁,鱿鱼圈,蚬子肉,葱,姜,蒜,末,水淀粉,太太乐三鲜鸡精,美极鲜味汁,胡萝卜,黄瓜,芝麻酱,太太乐原味鲜酱油,醋,盐,糖",5分,海鲜,海鲜焖子的做法步骤1先将焖子改刀成小四方块备用。步骤2虾仁、蚬子肉、鱿鱼圈焯水半分钟洗净备用。步骤3芝麻酱用水泄开，加入其他调料拌匀。步骤4平底锅上火烧热加适量油，将焖子放入锅中煎制。步骤5四面都煎成金黄色，最好结成一层硬皮，大连人称做“ge”，煎好后盛出备用。步骤6胡萝卜黄瓜改刀切片。步骤7平底锅上火加热，倒入适量的油然后加入葱姜蒜末煸炒出香味，然后加入鱿鱼圈，蚬子肉，虾仁。步骤8大火爆香后加太太乐三鲜鸡精1茶匙。步骤9翻炒几下再加太太乐鸡汁1小勺。步骤10然后加少许水烧开后淋入美极鲜味汁1茶匙。步骤11加入胡萝卜片和黄瓜片翻炒。步骤12这时候看颜色，加太太乐原味鲜酱油调色，最后用水淀粉勾芡。步骤13焖子上淋上焖子酱，然后把烧好的海鲜浇到上面即可。步骤14成品图1。步骤15成品图2。
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咖喱海鲜,"虾干,蛤蜊干,瑶柱,咖喱,椰汁,青椒,红椒,洋葱,生姜,盐,胡椒粉",,海鲜,咖喱海鲜的做法步骤1准备需要用到的食材。步骤2虾干、蛤蜊干、瑶柱提前用清水泡发1个小时沥干备用，然后姜切丝。步骤3青红椒、洋葱切块。步骤4锅烧热倒入适量油，加入姜片、虾干炒香，加1碗水煮开。步骤5然后加入蛤蜊干、瑶柱和咖哩块煮10分钟。步骤6再加入青红椒、洋葱、半盒椰浆中小火煮5分钟。步骤7最后加入半勺勺盐、半勺胡椒粉调味。步骤8起锅开吃！
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海鲜捞,"青口,花甲,蛏子,海鲜冷泡汁,蒜沫,小米辣,青尖椒,柠檬",,海鲜,海鲜捞的做法步骤1把所以海鲜洗干净倒入锅中煮熟倒出水。步骤2所有配料切小备用。步骤3碗中倒入适量冷泡汁。步骤4再加入冷开水以及配料一起拌后倒入海鲜泡。步骤5当冰箱冷藏一个小时以上吃风味更佳。步骤6适合天气热的夏天！
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海鲜大盘,"虾,芹菜,盐,酱油,油,姜,蒜,花哈,海蛏子,芹菜,辣椒",4分,海鲜,海鲜大盘的做法步骤1准备食材步骤2将花哈海蛏子过水煮开口步骤3将虾煮八成熟步骤4锅烧油依次下入食材调好口味颠炒步骤5出锅……留少许汤汁慢炒粉丝最后将粉丝散上就好了……
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海鲜焖子,"焖子,太太乐三鲜鸡精,太太乐鸡汁,美极鲜味汁,虾仁、鱿鱼圈、蚬子肉,酱油,葱姜蒜末,胡萝卜黄瓜,水淀粉,焖子淋酱",5分,海鲜,海鲜焖子的做法步骤1先将焖子改刀成小四方块备用。步骤2虾仁、蚬子肉、鱿鱼圈焯水半分钟洗净备用。步骤3芝麻酱用水泄开，加入其他调料拌匀。步骤4平底锅上火烧热加适量油，将焖子放入锅中煎制。步骤5四面都煎成金黄色，最好结成一层硬皮，大连人称做“ge”，煎好后盛出备用。步骤6胡萝卜黄瓜改刀切片。步骤7平底锅上火加热，倒入适量的油然后加入葱姜蒜末煸炒出香味，然后加入鱿鱼圈，蚬子肉，虾仁。步骤8大火爆香后加太太乐三鲜鸡精1茶匙。步骤9翻炒几下再加太太乐鸡汁1小勺。步骤10然后加少许水烧开后淋入美极鲜味汁1茶匙。步骤11加入胡萝卜片和黄瓜片翻炒。步骤12这时候看颜色，加酱油调色，最后用水淀粉勾芡。步骤13焖子上淋上焖子酱，然后把烧好的海鲜浇到上面即可。步骤14成品1步骤15成品2
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海鲜锅边,"锅边,花蛤,干贝边,明虾,芹菜,盐,葱头",5分,海鲜,海鲜锅边的做法步骤1取适量干贝边用温水浸泡15分钟洗净步骤2花蛤用盐水养至吐沙，搓洗干净步骤3明虾洗净，用牙签挑去沙线步骤4芹菜洗净切碎步骤5锅边用水冲洗一遍步骤6热锅下油，放入葱头爆香步骤7加入适量清水，放入干贝边煮开步骤8汤开后转中火稍煮几分钟步骤9加入花蛤步骤10加入锅边步骤11加入明虾步骤12三种食材都比较容易熟，可以同时放入，加盐调味步骤13加入芹菜煮一会儿出锅步骤14成品图步骤15成品图
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海鲜年糕,"年糕,油,鲳鱼,生姜,大蒜,葱,盐,糖,酱油,黄酒",,海鲜,海鲜年糕的做法步骤1准备好材料鱼年糕等步骤2将鱼放入锅内，等一面煎熟了，翻面，放入姜丝和大蒜步骤3加入黄酒，中火焖煮一分钟步骤4揭开锅盖，分别依次加入酱油、糖、盐、葱、水和年糕步骤5翻炒一下步骤6美味的年糕出锅了！
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海鲜盆菜,"主料:梭子蟹,沙虾,花蛤,文蛤,蛏子,鲜鲍鱼,辅料:莴苣,水萝卜,腐竹,龙口粉丝,平菇,调味料生姜，葱，蒜头，料酒，盐，糖，老抽，生抽，鲍汁",,海鲜,"海鲜盆菜的做法步骤1把所有的食材清洗干净，鲍鱼去除肠泥。沙虾剪去脚须，去沙线。步骤2水萝卜去皮,切滚刀块备用。步骤3莴苣去皮，切成条备用步骤4水发好的腐竹，切条备用步骤5炒锅内加油适量，葱，姜煸香倒入花蛤，翻炒，加料酒去腥，加盐，糖，老抽，生抽稍微翻炒后起锅。用同样方法把文蛤，蛏子，沙虾葱姜炒好。步骤6装锅:水萝卜焯水铺在锅底，依次莴苣条，平菇，腐竹。备用步骤7在锅里把炒过的文蛤，花蛤，蛏子依次铺在素菜上。上层装上梭子蟹，沙虾，鲍鱼(按照蒜蒸鲍鱼预处理)。加入开水适量大火烧开，加入料酒，盐，糖，生抽调口味。加盖中火烧10分钟即可。步骤8成菜:色泽鲜艳，味美鲜香，水萝卜吸入了汤汁，味道特别好。上桌可以按火锅吃法。"
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干锅海鲜,"丸子,文蛤,小黄鱼,鲜虾,皮皮虾",,海鲜,干锅海鲜的做法步骤1材料图步骤2将土豆片、藕片、白萝卜不易熟教硬的蔬菜摆在炒锅底部；步骤3放上贝壳类食材，海鲜大家按照季节和喜好来就行；步骤4铺上海鲜丸子，不喜欢吃丸子的可以省略这步；步骤5将菜花铺在丸子上，放入鲜虾和皮皮虾；步骤6香菇、蘑菇、娃娃菜和金针菇都是极容易熟的蔬菜，把这些铺在虾的上层，再放入小黄鱼（鱼类肉质特殊易烂一定要放最上层）；步骤7放上盖上锅盖，根据自己食材大火焖20-30分钟即可；步骤8成品图步骤9成品图
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蒸汽海鲜,"即食海参,皮皮虾,扇贝肉,大米,小葱,食用水,花螺,花蛤,竹蛏,生姜,马蹄,生菜",,海鲜,蒸汽海鲜的做法步骤1双十一买了心心念念的网红锅，特地配上了新品的蒸屉，非常好用！操作简单。各种食材洗净，生姜切丝，马蹄去皮切粒，小葱切花。步骤2用底下白色的陶瓷深锅煮粥，大米洗净后加上适量的水，先提前烧开。调高火，烧开大约只要5-6分钟，就可以关火了。步骤3陶瓷锅上架上蒸屉，先放一层花蛤均匀铺满，然后放花螺，生姜切丝均匀撒上，同样放上竹蛏，最上层放皮皮虾，再撒姜丝，我还放了一些粉丝再最上面。步骤4盖上锅盖，火力调到中。要注意陶瓷锅里水够不够。煮粥容易溢出来的，不过上面放了蒸屉的好处就是不怕溢出来，水蒸气会把蒸屉的海鲜蒸熟而海鲜的汁水会随着蒸屉的孔流到下层的粥中。蒸屉是透明的，所以可以清楚的看到内部，更高的掌握烹饪时间。等到皮皮虾变红，花蛤开口就可以吃上热气腾腾的海鲜了。步骤5粥里放了大连海参还有大连的小扇贝肉，为了增加口感还放了脆脆的马蹄粒。最后喝粥的时候放些生菜丝和胡椒粉。有口感很鲜美。
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海鲜锅,寻龙鱼，虾，鱿鱼，洋葱，红罗卜，葱，姜，沙茶酱，盐，料酒，酱油，鸡精,,海鲜,海鲜锅的做法步骤1寻龙鱼洗净切段，用盐，料酒和胡椒粉拌匀，用油稍煎步骤2少许油爆姜和红罗卜，洋葱放在锅底，将煎过六成熟的鱼放上面步骤3虾和鱿鱼焯水放上面步骤4沙茶酱一大勺步骤5加料酒，盐，酱油，混合淋在鱼锅上面步骤6开火煮至入味即可
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海鲜混沌,"混沌,免煮紫菜汤,虾皮",,海鲜,海鲜混沌的做法步骤1煮大料，为后面调肉馅做准备，步骤2准备所需食材步骤3准备肉馅和大料水，这个大料水在锅里煮几分钟，称出来放凉再用步骤4大料水分3次均匀的搅拌在肉馅里，完全吸收，步骤5准备混沌皮子步骤6包好后放冰箱冷冻，想吃的时候拿出来煮点步骤7好了，简单的混沌早餐做好了，孩子爱吃，早上也不需要花特别多的时间做啦，我一次包的多
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烤海鲜,"青虾,花蛤,姜，蒜末,料酒,香菜,生抽 酱油,洋葱,绿辣椒（或青椒）",,海鲜,烤海鲜的做法步骤1烤箱预热180度5到10分钟步骤2把虾用料酒和生抽腌一腌然后把蔬菜切好铺在烤盘上烤5分钟左右步骤3取出来把虾和花蛤均匀铺在烤架上（烤15分钟（大部分花蛤就开口啦）步骤4等花蛤开口的时候取出来倒入用生抽料酒蒜末调好的佐料（我忘拍了）然后放上香菜和辣椒圈再烤5分钟左右入入味步骤5出炉啦怎么样是不是看的很有食欲？上面的花蛤很鲜很嫩下面的虾还伴有着洋葱的香味哇～～～
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#莓语健康日记#海鲜炒粉,"虾仁,八爪鱼,江西米粉,六月鲜10克轻盐特级原汁酱油,味达美臻品料酒,味达美清香米醋,黑胡椒粉,葱花,白芝麻,橄榄油",,海鲜,海鲜炒粉的做法步骤1准备材料步骤2八爪鱼和虾仁洗净步骤3倒入味达美臻品料酒腌十分钟左右步骤4米粉煮熟，过几遍冷水洗掉米汤，滤干水分步骤5往米粉里倒入适量六月鲜10克轻盐特级原汁酱油步骤6倒入适量味达美清香米醋步骤7拌匀步骤8锅里加油烧热，爆炒八爪鱼和虾仁，盛出步骤9锅里加油烧热，倒入拌好的米粉，翻炒均匀步骤10倒入八爪鱼和虾仁、少许黑胡椒粉、适量橄榄油，继续翻炒均匀步骤11出锅撒上葱花和白芝麻即可
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蒸汽海鲜,"花蛤,鱿鱼,基围虾,食用油,耗油,盐,鲍鱼,白菜,大米",,海鲜,蒸汽海鲜的做法步骤1洗净步骤2煮米步骤3摆放步骤4蒸煮步骤5海鲜已熟步骤6吃海鲜步骤7喝粥
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海鲜饺子,"鲜虾,猪肉馅,盐,红萝卜,鸡精",,海鲜,海鲜饺子的做法步骤1我们要准备饺子皮和肉馅、虾仁、红萝卜，把肉馅和虾仁、红萝卜、盐、鸡精调好。步骤2放一小片肉馅和一只虾仁。然后把边挤好！步骤3完成了！
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海鲜卷,"薄饼皮,花生酥,沙拉酱,香菜（芫须菜）,鸡蛋,虾,面粉",,海鲜,海鲜卷的做法步骤11.虾炒熟，剥壳，切三段（太小没口感）2.香菜洗干净沥干3.鸡蛋加一勺盐巴，炒熟4.面粉加水，调成稠状面糊步骤2依次放上鸡蛋，虾仁，香菜，花生酥两小块淋上沙拉酱（类似包寿司，东西要平均放，两头留一点位置不需要填满）步骤3所有东西像这样整齐放好步骤4卷起来，末尾用面糊黏住，两侧也粘起来（油炸的时候内陷不会掉出来）这是第一层步骤5第二层外面再包一层，这一层两侧不需要再包起来步骤6成品步骤7油热后，调中小火，炸至金光即可，外皮非常脆，不太好切，考验刀工的时刻来了
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蒸汽海鲜,"基围虾,赖尿虾,小鱿鱼,姜丝,香菜,青葱,辣椒,蒜蓉",5分,海鲜,蒸汽海鲜的做法步骤1将小鱿鱼鲜虾（洗净虾线一定要去除干净）花螺赖尿虾等海鲜洗干净！并滤干水分步骤2将锅里的水烧热步骤3（竹蒸笼）在里面放一个大盘子为了汁水不要往外流走将海鲜在盘中进行摆盘！这个美观程度就看个人的喜好了步骤4水开了之后上蒸笼蒸8分钟步骤5快熟的时候摆入姜丝！出盘的时候撒上少许香菜即可步骤6酱料的调制：1.蒜蓉辣酱：蒜蓉切末加入少许辣椒圈儿锅中烧热油浇在蒜茸上面，加入少许酱油即可2.葱油酱：这是蒸鱼用的酱料版本，葱丝切成丝儿加入少许盐酱油少许最关键要加入蒸鱼豉油！！最后用热油浇在上面会听到一声滋啦的声音就可以了！3.（忘记拍图了
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海鲜炒粉,"鲜虾,蟹棒,小葱,鸡蛋,蒜,料酒,南方细粉",,海鲜,海鲜炒粉的做法步骤1虾过水捞红，剥壳用蛋清调匀步骤2葱切细段，蟹棒捞熟切小段备用步骤3粉过开水捞出放入凉水浸泡，备用！步骤4油爆热下锅快迅翻炒，不能炒太久，以免虾过硬影响口感！步骤5加入蟹棒！小葱！切记不宜过早放小葱免的颜色不佳！步骤6放入已事先炒好的鸡蛋碎步骤7放料酒出锅
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海鲜蒸锅,"梭子蟹,大头虾,鲍鱼,扇贝,圆蛤,葱姜蒜,料酒,蚝油,蒸鱼豉油,粉丝,豆豉,香菜,大米,芹菜,香菇",,海鲜,海鲜蒸锅的做法步骤1蟹拆开，鲍鱼扇贝刷壳洗净，葱姜盐料酒腌制放冰箱冷藏半小时，大头虾圆蛤放水养着步骤2洗掉腌料擦干水分，码菜步骤3粉丝开水泡软，码葱蒜豆豉步骤4开锅蒸，米事先泡了大约四小时，很快就煮开了（我用的料理机，两层蒸格下面是和锅子通的，所以就直接煮粥，但因为蒸汽不足，粥煮好了圆蛤没开，粥倒出来开水再煮了10分钟）分开蒸和煮粥也行步骤5上层出锅步骤6下层出锅后撒葱姜蒜末热油浇上去步骤7粥盛出来再加葱末香菜末，生抽糖加水加姜末加蚝油煮开调汁，粥里可以放一点，也可以直接蘸海鲜吃。蒸的时候海鲜的汁水都进了粥，海鲜新鲜的话一点也不腥，觉得怕腥可以放点姜丝一起煮。煮粥的时候事先放了芹菜粒和香菇粒。步骤8成品
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海鲜肠粉,"老虎虾,粘米粉,小麦淀粉,生粉,鸡蛋,肉末,生蚝,小葱,生抽酱油,老抽,小米辣,生抽,油,盐,香菇",,海鲜,海鲜肠粉的做法步骤1粘米粉、小麦淀粉、生粉加水打浆步骤2葱煮酱油，加水适量步骤3准备好蒸盘，给盘底剧油步骤4下浆水、葱、虾、鸡蛋、肉沫步骤5开大火水开蒸4至5分钟步骤6用铲板刮起步骤7淋上酱油汁步骤8哇，好味
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海鲜烙,"海鲜配菜,五香粉,盐,海鲜酱油,味精,香油,淀粉,牛肉酱,鸡蛋,胡椒粉,油",,海鲜,海鲜烙的做法步骤1超市买的海鲜配菜一袋，洗净控干水分备用步骤2鸡蛋打散加入所有调味料和海鲜配菜拌匀步骤3锅中放入适量油烧热步骤4放入拌好的食材煎至两面金黄即可步骤5煎好的海鲜烙外酥里嫩
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焗海鲜,"九节虾,螺,花甲,姜片,料酒,盐焗粉,葱",,海鲜,焗海鲜的做法步骤1洗干净螺，虾，花甲。步骤2加入葱，姜。步骤3加入半包盐焗粉。步骤4加入料酒。拌匀。步骤5加盖大火焗6分钟。步骤6不需要加水。步骤7成品步骤8成品。
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海鲜咸饭,"土豆,香菇,海蛎,巴浪鱼,生抽,蚝油,水",,海鲜,海鲜咸饭的做法步骤1准备好食材备用步骤2分别依次放在洗好的米饭锅里步骤3加入2勺生抽步骤4加入3勺蚝油步骤5加入水步骤6按煮饭键就可以了
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海鲜滑粉,"河粉,虾,鱿鱼,鲜菇,洋葱,葱,蒜,姜,蛋,青菜,蚝油,盐,白胡椒粉,老抽,蘑菇精,水淀粉",,海鲜,海鲜滑粉的做法步骤1全家福步骤2虾仁开背去虾线加少许盐步骤3加少许胡椒粉步骤4加少许老酒步骤5加1/3茶匙玉米淀粉拌匀腌制步骤6锅里水烧开下菇片煮一会儿步骤7再下腌制好的虾仁和切了花刀的鱿鱼汆烫一下下捞起沥干水分备用步骤8热锅冷油下蒜末和姜片炒至金黄步骤9下入洋葱丝炒香步骤10下适量的水加入1汤匙蚝油步骤11根据自己的口味加1/2茶匙盐步骤12加入1/2茶匙胡椒粉步骤13加入1茶匙老抽步骤14煮开后加入自制的河粉步骤15再次煮开后加入汆烫好的海鲜步骤16加入1/2茶匙蘑菇精步骤17加入青菜段步骤18少量多次的淋入水淀粉勾芡步骤19最后淋入蛋液即可步骤20一次可以吃一大碗的海鲜滑粉就做好啦，喜欢的赶紧试试吧！
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海鲜炒粉,"油,盐,生抽,鸡蛋,配菜,虾,湖南米粉",,海鲜,海鲜炒粉的做法步骤1首先要烧好新鲜的开水泡米粉，这个米粉我买的湖南的细米粉，很好吃，回购好几次了，经煮不糊汤。开水泡15分钟。步骤2泡米粉的时候来准备配菜，自己喜欢什么菜就买什么菜，就是一样一点，我今天配的这些，我觉得豆芽跟洋葱是灵魂，鸡蛋也是比备的，其它自己看爱好。步骤3豆芽豆干洗干净备用步骤4这次主题是海鲜，我用的新鲜虾，去头去虾线去壳，用一点油，姜葱蒜，料酒爆炒，一点盐，生抽，闷3分钟出锅，备用。步骤5一个鸡蛋步骤6这时候米粉泡好了，用锅再煮几分钟煮熟控水备用步骤7这时候炒鸡蛋，我两个锅在用，一边煮米粉一边炒菜步骤8把蘑菇胡萝卜丝放进去炒，再放豆干，豆芽，洋葱，青椒，加点盐步骤9米粉这样可以出锅控水了步骤10菜炒几分钟炒熟步骤11加入米粉步骤12放生抽酱油步骤13倒入炒好的虾仁步骤14搅拌步骤15一包辣椒粉，不喜欢吃辣可以不放步骤16辣椒粉是这样的，搅拌均匀，尝下不够咸加生抽酱油步骤17装盘步骤18很香很有食欲哈步骤19装盘，满满的步骤20照片没有美颜步骤21虾仁我喜欢先炒一下，腥味不大，也很香步骤22开吃吧！
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干锅海鲜,"虾,中鱿鱼,花蛤,娃娃菜,豆芽,金针菇,大蒜小米辣,干锅酱",,海鲜,干锅海鲜的做法步骤1食材：虾、鱿鱼、花蛤、娃娃菜、金针菇、豆芽，还有我新入手的ERNTE电煮锅。步骤2锅里放水，水开放入菜金针菇还有豆芽，捞水二分钟捞出备用。步骤3再放入海鲜捞二分钟步骤4捞好的放入盘中备用。步骤5锅里放油，放入洋葱大蒜小米辣，ERNTE电煮锅是304材质哦，不粘锅没图层，平时煮面粥，宝宝辅食都非常好用。步骤6放入干锅酱，干锅酱可以超市买的哦。步骤7然后放入捞好的青菜步骤8食材下锅搅拌均匀。步骤9哇，真的太香了，勾起了我的食欲。步骤10撒上一层我爱吃的香菜。这味道真的绝了。步骤11一定要说说ERNTE电煮锅，可爱熊头，三档控温调节，让你轻松做出各种美食。步骤12而且带有食谱，让你厨房小白也能做出美味大餐，而且是分体式的，做好了内胆可以拿下来，非常方便，还配有蒸架、煎盘、内胆，小身材大容量。
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海鲜蒸饺,"干贝,肉末,虾,香菇,黑木耳,珍珠玉米粒,黄秋款,盐,酱油,虾油汤,油,蒸饺皮,面粉,热水,冷水,油",,海鲜,海鲜蒸饺的做法步骤1准备好原料，黑木耳泡发用高压锅烧一下。香菇和干贝都提前泡发一下。步骤2虾去壳去线，切粒，虾壳洗净，准备熬虾油汤。步骤3热锅下油，炒虾壳，倒入150毫升左右的水，熬十分钟左右。步骤4我就得了大概30克左右的汤汁。放凉备用。步骤5把所有材料切成粒，这个玉米粒花了我不少时间。步骤6切馅料的时候就用开水把面粉泡好，最后再加凉水。步骤7面粉和好醒一会儿，醒的时候就可以去拌馅料了。步骤8肉麻加上酱油拌均匀，慢慢的加入虾油汤。步骤9再把所有的原料都加进来，搅拌均匀，加入盐，因为海鲜的味道本身就够美味了，所以我没有加其他调味料。步骤10馅子拌好就可以做啦！步骤11一个个摘成大概15克的面团，擀成一个个比较薄比较大的皮。步骤12大概包15-20克左右的馅心，皮空的多一些，这样包起来比较容易些。步骤13包了好多个才包出一个比较拿的出手的样子。步骤14我没有用进口的面粉，好像蒸出来比较暗色，不过味道确实挺不错的，觉得味道淡了些，可以调一个喜欢的汁！
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#珍选捞汁 健康轻食季#小海鲜,"花蛤,八爪鱼,虾仁,蒜蓉,白芝麻,小米辣,辣椒粉",,海鲜,小海鲜的做法步骤1味道还不错步骤2成品步骤3成品步骤4花蛤滴几滴油吐一下沙子步骤5八爪鱼清洗一下。步骤6锅中放入料酒，姜片步骤7花蛤张嘴后捞出控水。步骤8过一遍凉水步骤9大碗中放入姜末，香葱，白芝麻，小米辣和辣椒粉。步骤10用热油激出香味步骤11将调好的料汁儿浇在材料上步骤12最后加入珍珠捞汁，没过食材。步骤13冷藏更好吃。步骤14成品步骤15成品
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海鲜包饭#急速早餐#,"米饭,紫菜",,海鲜,海鲜包饭#急速早餐#的做法步骤1把做好的米饭晾凉到不烫手。把虾去皮，保留虾尾。各种材料准备好。步骤2拿一块大的保鲜膜，放上一大勺米饭，压扁。步骤3放上两小片紫菜步骤4再放上适量三文鱼步骤5最后放上一个虾，虾尾朝上。步骤6用两只手往中间聚拢，把馅包在中间，露出虾尾。步骤7最后用手把饭团捏紧，外面再包上一小块紫菜。装盘，就可以开吃了。步骤8来张成品图，美美的。步骤9来张成品图，美美的。
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#万物生长 营养尝鲜#海鲜煎蛋,"虾仁,鱿鱼,鸡蛋,黄油,番茄沙司,黑胡椒碎,生抽,盐,糖,多力压榨玉米油",,海鲜,海鲜煎蛋的做法步骤1准备好所需要的材料；步骤2鱿鱼去皮后切粗条；步骤3锅中加入黄油融化，加入番茄沙司和黑胡椒碎，炒香；步骤4倒入虾仁和鱿鱼条，翻炒均匀；步骤5加入生抽1勺、盐1克和糖2克，炒匀盛出；步骤6取平底锅，加入少许多力压榨玉米油；步骤7打入三颗鸡蛋；步骤8调至中小火盖上锅盖，焖至半熟；步骤9打开锅盖倒入炒好的虾仁鱿鱼炖1分钟；步骤10装盘盛出即可；
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海鲜盖浇饭,"虾仁,蟹肉棒,芹菜,热米饭",5分,海鲜,海鲜盖浇饭的做法步骤1虾仁解冻后洗净，用料酒腌片刻。蟹肉棒去包装后切成小段，芹菜去叶后洗净切成小段，红椒洗净后切片备用。步骤2锅中放油烧至五成热，放入蒜末炒香，放虾仁和蟹肉棒炒至虾仁变色后盛出。步骤3锅中留油，烧热后放芹菜段大火炒熟，加虾仁和蟹肉棒炒匀，放海鲜酱、红椒和盐炒匀，盛出盖在米饭上即可。步骤4完成了。
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海鲜锅,"螃蟹,蛤蜊,虾,皮皮虾,娃娃菜,粉丝",5分,海鲜,海鲜锅的做法步骤1浸泡粉丝，浸泡蛤蜊。然后开始处理海鲜，蔬菜……步骤2虾开背，小鲍鱼切背，螃蟹切块～步骤3准备葱姜蒜末，家里有什么辅料，看着加。步骤4热锅热油小火炒香姜蒜，加入蚝油+糖盐+酱油老酒+一点香油+辣椒酱……依家里人口味调配～这个步骤很重要，一定要炒过的姜蒜才会香，锅料咸淡也全靠它调出来。步骤5底部摆上粉丝娃娃菜然后叠上所有的海鲜步骤6加入一些清水，铺上炒香的蒜末，大火焖煮10分钟！步骤7味道真的超级无敌，不仅美味还很下饭。
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海鲜锅,"骨头汤,原味无添加清汤锅底料,盐,鸡粉,老姜",,海鲜,海鲜锅的做法步骤1我煲了24小时的骨头定量分装速冻保存随吃随取步骤2原味无添加清汤底料步骤3海鲜买自己喜欢的处理干净螃蟹需要分解我要拍照就没杀鲍鱼用不锈钢勺子挖出来黑乎乎的是内脏要扔掉这个季节的蛏子不肥我只是为了拍照才买的冬天不建议吃蛏子章鱼头部里的内脏挖掉触角切件步骤4素菜理一些自己喜欢的步骤5我是四川人喜欢打油碟这是我平时吃的那几样香菜末葱花鱼腥草花生碎小米辣蒜油另外还有花椒面干碟干辣椒面徐同泰酱油大量的芝麻油步骤6骨头汤煮融化?姜片?洋葱?清汤锅底料骨头汤和火锅底料都是原味没有添加任何调味品的不像平时超市买的品牌锅底开水一冲又香又好吃这里需要自己?盐调味吃进嘴里的东西稍微麻烦一点吃的放心有喜欢吃鸡精味精的看个人情况酌情添加煮十分钟可以涮菜了后面会越煮越香。。。步骤7撰写图步骤8撰写图步骤9撰写图步骤10撰写图步骤11撰写图步骤12撰写图
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海鲜豆花,"内酯豆腐,火腿肠,虾仁,青菜,盐,胡椒粉,鸡精,香油,食用油,淀粉,浓宿鸡汁",,海鲜,海鲜豆花的做法步骤1所有食材准备好备用步骤2虾仁清洗干净，取出虾线，倒入胡椒粉，鸡精腌制步骤3火腿肠切片步骤4青菜洗干净切碎步骤5锅中倒入底油，把虾仁煸炒制发红步骤6倒入豆腐，火腿翻炒均匀后加入开水步骤7水开后倒入切好的青菜，再加点盐，胡椒粉，鸡汁，搅拌均匀步骤8淀粉中加入少许清水搅拌均匀步骤9一边加入水淀粉，一边进行搅拌，直到把水淀粉倒完搅拌均匀后，就可以关火，在加点香油就可以出锅了步骤10真的是色香味俱全，还非常有营养哦！
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海鲜锅边,"葱,小白菜,花甲,海蛎,猪肉,咸鱼干,丁香鱼干,香菇,浓汤宝,湿锅边",,海鲜,海鲜锅边的做法步骤1把海蛎，花蛤洗干净，猪肉切丝，香菇切片，咸鱼干去鱼骨清洗干净，撕成条状，备用步骤2小白菜，葱洗干净备用步骤3湿锅边稍微清洗下，沥干水备用步骤4锅烧热，倒入一勺油，放入葱白爆香步骤5倒入花蛤，瘦肉，香菇，咸鱼干翻炒一下，正宗的福州做法在这里还会加入一点鱼露一起炒，不习惯的可以不用加。步骤6倒入水，放入海蛎和丁香鱼干，盖上盖子煮开步骤7放入小白菜，湿锅边步骤8倒入一份浓汤宝，根据个人口味加点盐调味步骤9起锅前加入葱段步骤10一份海鲜锅边就做好了！很适合夏季早餐！
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海鲜薯片,"土豆,低筋面粉,玉米油,清水,海苔碎,虾皮",,海鲜,海鲜薯片的做法步骤1土豆洗净去皮切片。步骤2上锅大火蒸15分钟至软烂。步骤3虾皮可以先切碎一点，如果你没有海苔碎，只有海苔片，海苔片也可以提前切碎。步骤4取75g蒸熟的土豆泥。步骤5加23g低筋面粉。步骤6然后依次加入8g玉米油、45g清水、3g虾皮碎、1g海苔碎。步骤7用料理机，将面糊搅拌均匀，轻轻晃动杯体会更加均匀。步骤8搅拌好的面糊，是细腻顺滑，充满光泽的。步骤9将面糊放入裱花袋内，扎紧裱花袋，剪一个小口就可以了。步骤10在铺了油纸的烤盘中，保持一定间距，挤出一颗颗小豆豆。步骤11再盖上另一张油纸，隔着油纸，将面糊均匀挤开摊薄。步骤12送入提前预热好的长帝CRTF52KL烤箱中层，上下火120度烤30分钟左右。步骤13当多余的水分被烘干后，薯片会与油纸分离，并轻微上色即可出炉，注意观察不要上色过深了，每个人烤箱不一样，需要灵活调整温度或时间。步骤14晾凉后，薯片就可以轻松从油纸上揭下来了！步骤15
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水煮海鲜,"螃蟹,墨鱼,青口,花蛤,黄瓜,金针菇,豆芽,千张皮,葱,姜,蒜,水煮鱼调料包,豆瓣酱,香菜",5分,海鲜,水煮海鲜的做法步骤1螃蟹清洗干净去掉脏东西步骤2准备面粉，切口处占满面粉步骤3下油里煎，特别是切口处煎脆了步骤4装盘备用，不用特别熟没关系步骤5花蛤清洗干净步骤6青口洗干净步骤7千张切条步骤8黄瓜切段步骤9豆芽洗干净步骤10金针菇洗干净步骤11鱼豆腐步骤12葱姜蒜步骤13煎螃蟹的油爆香葱姜蒜步骤14下一大勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油，小火哦，要不会溅起来也容易糊掉步骤15加入开水步骤16水煮鱼调料倒一半进去步骤17下千张煮一会，更入味步骤18然后下海鲜鱼豆腐，煮三分钟，青口花蛤都开了就可以啦步骤19另起一锅烫熟各种蔬菜败盘底步骤20淋上海鲜，加香菜步骤21烧一点热油步骤22淋在上面，chi的一下，完美
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海鲜菌菇汤,"虾,鱿鱼,鲜香菇,蟹味菇,洋葱,胡萝卜,内脂豆腐,小葱叶,大葱,大蒜,嫩姜,调料：,蚝油,海鲜酱,蕃茄酱,盐,鸡精,开水,料酒,油",,海鲜,海鲜菌菇汤的做法步骤1内脂豆腐一盒，剪掉两边的角就很容易地倒出来了，切成你喜欢的大小。步骤2锅中放入适量的油，煎至两面金黄。步骤3煎好后的样子。步骤4香菇、蟹味菇洗净备用。步骤5洋葱洗净切成块备用。步骤6鱿鱼从冰箱拿出来用冷水泡软。步骤7虾拿出来用冷水冲洗一下，锅中放入开水，再下入虾焯水。步骤8虾剥去外壳，鱿鱼泡好滤干水分，大葱、嫩姜洗净。步骤9锅中倒入开水，放入料酒再下鱿鱼焯水。步骤10嫩姜切成薄片，大葱切碎、大蒜拍扁、胡萝卜切成条。步骤11锅中放入适量的油，下嫩姜、胡萝卜、大蒜、炒匀。步骤12放入洋葱、生抽、海鲜酱、蚝油、炒匀。步骤13放入鱿鱼、虾、盐、炒匀。步骤14放入豆腐、菌菇、炒匀，再放入开水煮3分钟左右即可。步骤15倒入大碗中，最后撒上葱花即可。
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海鲜锅,"虾,羊肉卷,红薯细粉条,豆腐皮,白菜,芹菜,木耳洋葱,葱姜蒜,郫县豆瓣酱,料酒,白糖,白胡椒,辣椒,鸡精,盐,香菜香葱,白芝麻,麻椒",,海鲜,海鲜锅的做法步骤1虾去虾线，洗净控水。步骤2豆腐皮洗净控水步骤3芹菜洗净切好步骤4红薯细粉条凉水泡好步骤5准备葱姜蒜，香菜。步骤6油热，放葱姜炒香，再放郫县豆瓣酱炒香。步骤7倒入炒菜锅热水，半锅。放入料酒，白胡椒粉，白糖。步骤8大火烧开，放入芹菜焯一下捞出。步骤9芹菜铺最底层。步骤10同样方法，焯豆腐皮木耳洋葱，铺到芹菜上。步骤11焯粉条铺好步骤12焯白菜和虾铺好。步骤13羊肉卷煮熟，放入盐，鸡精调味儿，和锅里的汤汁一起倒入盆儿里面。步骤14撒上蒜蓉、麻椒，辣椒粉、白芝麻、葱花、香菜。步骤15油烧热，浇到盆儿中。步骤16撒上香菜。
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海鲜焖子,"焖子,鱿鱼,鲜虾,香菇,黄瓜,胡萝卜,葱,姜,蒜,玉米油,一品鲜酱油,蚝油,糖,盐,味精,芝麻酱",,海鲜,海鲜焖子的做法步骤1好久没有吃最爱滴焖子啦今天要好好犒劳一下家人噢步骤2将焖子切成菱形块状备用步骤3锅中倒入适量玉米油中小火煎制焖子步骤4一面煎至出有疙金黄色即可再煎另一面煎焖子一定要煎出疙才好吃哦步骤5合理利用时间在煎焖子的同时处理一下鱿鱼和其它配料，鱿鱼要开膛括肚清除内脏，再去皮备用步骤6鱿鱼切十字花刀再切成小段步骤7锅中烧开水将鱿鱼快速焯一下步骤8焯好鱿鱼立即放入冷水中冲凉步骤9沥干水份的鱿鱼卷是非常诱人噢步骤10准备配料香菇、黄瓜、胡萝卜备用步骤11黄瓜、胡萝卜切成马蹄片西瓜斜切块状这样既美观又好入味步骤12焖子煎好摆入盘中步骤13锅中放入底油加热放入葱姜蒜爆香步骤14放入一品鲜酱油、蚝油、糖翻炒入味步骤15先放入胡萝卜和香菇翻炒均匀步骤16再放入鱿鱼和虾仁一起翻炒均匀步骤17然后放入黄瓜翻炒，黄瓜不能放早了会变色变软即影响口感又不美观步骤18最后放入盐和味精提味淋入水淀粉勾芡翻炒均匀即可步骤19最后放入盐和味精提味淋入水淀粉勾芡翻炒均匀即可步骤20做好的海鲜小炒盛入摆好的焖子盘中步骤21好吃的不得了每一口都是香香滴、鲜鲜滴、美美滴步骤22家人夸我比外面要好吃的多我幸福不要不要的步骤23传统的经典美食真是受之无愧啊步骤24是我们家宴客必备美味哦步骤25亲们快快行动起来吧好吃极了
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烤海鲜,"大虾,鱿鱼,蛤蜊,酱油,麻油,蒜末,黑胡椒粉,葱",,海鲜,烤海鲜的做法步骤1切蒜，一个半蒜就可以了。喜欢吃蒜，可以多放，烤出来很入味。步骤2把海鲜去壳洗净，放在锡箔纸上。锡箔纸大一点，折叠起来要能完全包住海鲜。大虾不用去壳，在虾背上弄开一个大口子，方便吃的时候下手剥壳，就可以了。步骤3加酱油、黑胡椒粉、麻油和烤肉料、蒜末，与海鲜搅拌。步骤4把锡箔纸包封好，放烤箱，10分钟强火，即可。步骤5十几分钟后，出炉装盘，就可以吃了！步骤6墨鱼籽好多，棒棒的！
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海鲜云吞#德国miji爱心菜#,"虾,肥瘦肉,云吞皮,葱,盐，糖,生粉,花生油,芝麻油,酱油,鸡粉,料酒,虾皮（汤）,紫菜（汤）,瑶柱（汤）",,海鲜,海鲜云吞#德国miji爱心菜#的做法步骤1材料，那个小碗的虾可以忽略掉，因为那是我留着给孩子他爸弄云吞面的。之所以不上传云吞面的做法是因为我想要上传我父亲最爱吃的菜，而不是我老公喜欢吃的菜。步骤2猪肉，虾肉，全剁成沫，越碎口感越好。把切好的葱花，盐，糖，鸡粉，生粉，酱油，花生油，芝麻油，料酒全放剁好的，猪肉，虾肉沫里搅拌均匀步骤3搅拌好的馅步骤4哈哈步骤5汤，洗干净的虾皮，紫菜，瑶柱一起放到锅里煮，煮开后放入云吞煮3分钟，就可以了步骤6开吃了，真的很好吃，我爸的最爱，也是我的最爱！步骤7好吃！
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水煮海鲜,"虾 蟹 虾菇,葱姜蒜花椒粒",,海鲜,水煮海鲜的做法步骤1锅里加自榨菜籽油+葱姜蒜花椒粒步骤2首先加入花菜翻炒一分钟步骤3再加入虾蟹虾菇翻炒步骤4虾蟹虾菇部分变色再加入一勺豆瓣酱料酒生抽盐糖蒸鱼豉油继续翻炒几下步骤5炒炒炒步骤6加水煮开水位线平于食材即可步骤7水开加入黄瓜段继续翻滚步骤8出锅撒香菜芝麻点缀出锅前可以选择性的加味精我加不用鸡精味精没加步骤9可以享受制作的成果啦
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海鲜煮,"昆布,木鱼花,毛蟹,海虾,贝类,笋,年糕,各种火锅丸子,酱油,食盐,辣椒粉,鸡精,其他调味料",,海鲜,海鲜煮的做法步骤1食材准备如图所示，我们将食材分为三类（不包括调味品）一类（高汤制作）:昆布木鱼花（柴鱼片）二类（主要海鲜）:蟹虾贝类三类（个人喜欢与辅助搭配）:各类火锅丸子笋片年糕注:蟹的大小不要超过砂锅的大小，虾的个头偏小可以多放一些，贝类像文蛤花蛤，蛏子都可以，辅食有蟹棒和千页豆腐为最佳。步骤2高汤制作凉水入锅小火加热一定时间后加入昆布一片，此时注意不能是煮沸后加入。步骤3至昆布表面有小泡冒出且昆布上浮时捞出昆布。步骤4停火降温五分钟左右，重开小火加入木鱼花。步骤5小到中火煮沸，期间撇去汤表面浮沫，时间约在十分钟左右，期间可自行品尝，时间不宜过久以免高汤变苦。（注意烫嘴）步骤6之后滤出高汤备用。步骤7虾类洗净，头部可去可留，背部开刀去掉泥肠，装盘备用。步骤8文蛤在45度温盐水中浸泡20分钟左右，下沸水焯至外壳展开，捞出再做清洗，注意吐砂干净步骤9毛蟹仔细清理后装盘，淋上高汤和两勺酱油蒸制15分钟。步骤10将准备好的主料和辅料按顺序放入砂锅（易熟在上，难熟在下），浇上高汤，汤量约砂锅的百分之五十高度，不宜过满。放置五到十分钟，让热汤带出海产的鲜味。步骤11盖盖开小火，一分钟左右后揭盖加入食盐一勺，酱油一勺，辣椒面一勺，同时适度搅拌，防止砂锅糊底。步骤12小火煮至沸腾后继续一分钟左右即可出锅，小心溢出哦~端起砂锅小心烫手，这时一道鲜美的海鲜煮就完成了步骤13如果觉得味道不够满意，可以再加些自己喜欢的调料，如鸡精，花椒粉等，本人也很推荐这个“七味”，从京都买回来的，很适合配合汤类菜使用。
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闷海鲜,"各种贝类：蛤利、白贝、青口贝等小贝类、基围虾、螃蟹,料酒、生姜,蟹黄酱、海鲜酱、辣酱",,海鲜,闷海鲜的做法步骤1购买食材，浸泡、洗净，然后沥干水分步骤2把生姜切厚片铺在锅里，再把贝类放入锅中，虾和螃蟹铺在最上面，盖锅盖，小到中火焖5-10分钟
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海鲜锅,"鱿鱼,小章鱼,籽虾,蒜,姜,葱,小米椒,西红柿,香菜,郫县豆瓣酱,海底捞火锅料(麻辣),花椒,盐,白糖,料酒,味极鲜,生抽,耗油",,海鲜,海鲜锅的做法步骤11.清洗海鲜①鱿鱼：鱿鱼洗净，撕掉表皮，切成小方块(刀功好的可以改花刀哦！)②籽虾:最少清洗三遍(最好是洗至水清澈)③小章鱼：清洗干净(咱们若是菜市场买来，要去眼、去嘴、去内脏，然后用盐和白酒搓一下，就能洗净表面了)④洗净用料酒腌制。步骤22.准备配料①1个番茄顶部划十字，浇热水后盖锅盖煮1分钟去皮，番茄切成超小块备用。②葱姜蒜、小米椒、香菜切好备用。步骤33.炒调料①油热加葱姜蒜、花椒、小米椒、番茄叮中火翻炒一分钟后，加海里捞火锅底料、郫县豆瓣酱爆炒。②炒料一分钟后加海鲜(籽虾、小章鱼、鱿鱼)，翻炒一分钟，加生抽、料酒、耗油、盐、白糖、味极鲜(加量如上)③海鲜翻炒两分钟后加水焖三分钟(焖时间越久越入味，控制时间，太久肉质变老)步骤44.美味的海鲜锅就做好啦！(出锅撒上香菜)吃完还可以涮火锅哦！
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水煮海鲜,"玉米,朝天椒,黄瓜,蒜瓣,洋葱,葱,姜,香菜,香菇,基围虾,花甲,鱿鱼,水,食用油,生抽,蚝油,辣椒酱,胡椒粉,白糖,盐",,海鲜,水煮海鲜的做法步骤1称取玉米120克（1/2根），黄瓜120克，鱿鱼100克，基围虾100克（1只），花甲100克，洋葱50克。步骤2将花甲放入碗中，倒入水300克，加入盐1茶匙，浸泡5小时，使其吐完沙，捞出洗净，装盘待用。步骤3将基围虾100克剪去头部的须，去虾线，洗净，装盘待用；鱿鱼切圈；花甲洗净。步骤4干香姑12克泡发，切十字花刀；玉米、洋葱切片；黄瓜切块；香菜、葱各1根切段；朝天椒2个去蒂切圈；姜10克、蒜瓣4瓣切片。步骤5碗中加入白糖1/2茶匙，盐1/2茶匙，生抽1汤匙，蚝油2汤匙，辣椒酱1汤匙，再加入100克水，拌匀，调成味汁。步骤6锅中倒入食用油2汤匙，放入姜片，蒜片，洋葱片，葱段，朝天椒。合上锅盖，开始烹饪。步骤7揭盖，放入香菇，黄瓜，玉米，鱿鱼，花甲，虾，倒入水500克，加入调好的味汁。合上锅盖，开始烹饪。步骤8揭盖，加入胡椒粉1/2茶匙，香菜。合上锅盖，开始烹饪。步骤9烹饪结束后，开盖盛出，即可享用。版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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海鲜咖喱,"鲜虾,花甲,咖喱,盐,洋葱,姜,红彩椒,绿彩椒,西红柿",,海鲜,海鲜咖喱的做法步骤1把配菜切好步骤2虾去头，背上开一刀，这样才入味步骤3虾和花甲用姜水煮熟捞出步骤4先将洋葱下油锅爆炒，然后在放彩椒炒，最后放西红柿加水步骤5水滚了，就放咖喱步骤6一直翻炒咖喱融化，放虾花甲下去，每颗都入咖喱味道，关火！步骤7装盘，放薄荷叶，大功告成！
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海鲜香锅,"耗儿鱼,鱿鱼,小杂鱼,姜,蒜,红葱头,大葱,香叶,八角,德庄火锅底料,芹菜",,海鲜,海鲜香锅的做法步骤1准备好鱿鱼和小杂鱼步骤2蒜，芹菜，大蒜苗，大葱，姜。切好备用步骤3起锅烧油炒香，姜，香叶大蒜，红葱，大葱步骤4放入坨德庄火锅底料步骤5鱼有点多，我放的是两坨，加一小碗水化开步骤6倒入海鲜，关上锅盖步骤7准备起锅，再下蒜苗，芹菜步骤8完美，超有食欲又简单
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海鲜炒蛋,"虾仁,鱿鱼须,鸡蛋",,海鲜,海鲜炒蛋的做法步骤1将虾仁和鱿鱼须洗净，鱿鱼须焯水，切厚片。步骤2铁锅烧红入油，打入土鸡蛋，煎至五成熟，用锅铲擂散。步骤3放入虾仁和鱿鱼须片，翻炒。步骤4加入适量食盐、生抽、老抽入味。步骤5加入少许耗油提鲜，撒入葱花。步骤6出锅装盘。
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海鲜炒粉,"米粉,花甲,海虾干,金龙鱼非转基因玉米油,大蒜,辣椒,生抽,食用盐,蚝油,清水",,海鲜,海鲜炒粉的做法步骤1锅加入玉米油，烧热；步骤2加入蒜末和辣椒，翻炒爆香；步骤3加入花甲和海虾干，继续爆炒；步骤4加入生抽，翻炒均匀；步骤5加入少许清水，继续翻炒；步骤6倒入适量的食用盐，搅拌均匀；?步骤7放入米粉，翻炒均匀；步骤8加入一勺蚝油，翻炒均匀；步骤9撒上葱花，即可出锅装盘。
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海鲜饺子,"鲜虾,猪肉馅,盐,贝丁,八捎,韭菜",,海鲜,海鲜饺子的做法步骤1所有食材切丁，加入花生油，香油，味极鲜，搅拌。不需要葱姜蒜。步骤2开始包步骤3进开水两个滚就可以了。步骤4开吃。无比鲜美。
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海鲜馄饨,"牛肉 海米 馄饨皮,南瓜 胡罗卜 姜沫 香葱 香菜,香油 麻油 胡椒粉 盐 香醋 生抽 熟芝麻",,海鲜,穆小馋*煎馄饨的做法步骤1牛肉碎加入胡椒粉姜沬加水打匀腌半小时，海米剁碎，香菜、香葱切小丁，然后再加入香油、麻油、盐、胡椒粉步骤2充分拌匀步骤3开始包馄饨步骤4一次可以多包点，吃不完的放冰箱冷冻起来下次备用步骤5这次是用电饼铛烤的馄饨，稍微有点干，建议可以少用点油步骤6翻面直至两边练出焦黄色，温度持续恒温，里面的馅料才容易熟步骤7烤的时候调料汁（香醋、生抽、香菜、香油、熟芝麻）步骤8盛盘步骤9蘸料汁步骤10哇，有没有被香到呐步骤11还可以这样~川味“老麻抄手”步骤12还可以这样~广式“云吞面”步骤13小馋食光*出品
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打海鲜,"白萝卜,青木瓜,姜片、大葱、枸杞,盐、胡椒粉（用于汤底）,黑虎虾,鲳鱼,鲍鱼,兰花蟹,薄盐酱油、香菜、青柠、蒜、小米辣、什锦酱,蔬菜",,海鲜,打海鲜的做法步骤1锅里放姜片、大葱、枸杞，注入清水煮开2分钟后放入白萝卜片，再煮5分钟，放入木瓜片煮4分钟，加胡椒粉、少量盐。ps：木瓜不要太熟的，手感摸起来偏硬。步骤2各种海鲜、蔬菜洗干净，我买的兰花蟹，蟹壳比较软，剪开2半即可。步骤3调味汁：薄盐酱油、香菜、小米椒、什锦酱、小青柠。ps：小青柠可代替醋，而且更加爽口。步骤4如果买了海白，建议先煮海百，开口就好啦，虎虾变色后煮1分钟，螃蟹3分钟，生蚝1分钟，鲍鱼2分钟。步骤5很美味，你们也试试吧！
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海鲜拌蕨根粉,"蕨根粉,虾仁,大虾酱,花生碎",,海鲜,海鲜厥根粉的做法步骤1虾仁处理干净开背后再开两刀步骤2锅中加水烧开，放入蕨根粉，煮熟后过凉水备用步骤3锅中放入虾仁煮熟，煮熟后捞出过凉水备用步骤4蕨根粉放入盘中，加入生抽，花生碎和黄瓜丝步骤5加入大虾酱，小米辣和香葱香菜末即可
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海鲜腌笃鲜#舌尖上的春宴#,"京华火腿,里脊肉,鲜虾,干虾,墨鱼（干鲜均可）,海参,墨鱼丸,鱼糕,姜",,海鲜,海鲜腌笃鲜的做法步骤1所需食材：火腿或者咸肉，鲜肉可以选猪里脊或者鸡胸都可以，海鲜凭自己喜欢，我放了鲜虾干虾鲜墨鱼海参墨鱼丸鱼糕，配料只需要一块鲜姜。步骤2所有食材冲洗干净，想要把肉焯水一下也可以，不焯水也没关系。姜切片，放入所有食材大火烧开后转小火炖煮四十分钟，出锅前撇去浮沫，让汤汁更清澈。步骤3火腿干虾都有咸味，煮好后自己尝尝还需要不需要加盐。步骤4撒少许香葱末，美味的海鲜腌笃鲜就做好了，趁热喝吧。
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海鲜咖,"鱼,虾,鲍鱼,八爪鱼,瑶柱,蒜,葱,姜,辣椒,郫县豆瓣酱,料酒,花椒,八角,香叶,桂皮,冰糖,盐,香菜,椒盐,盘底配菜",,海鲜,海鲜咖的做法步骤1清江鱼一条，洗干净切花刀，撒上椒盐抹匀腌制20分钟步骤2鲍鱼洗干净，刀倾斜45度左右切花刀，不切断便于进味步骤3虾去虾线开背，头部剪去三分之一，八爪鱼切段，瑶柱洗净步骤4鱼放入烤盘，200度两面各烤10分钟步骤5配菜切好，滚水下锅断生步骤6捞出配菜码在盘底备用步骤7准备葱姜蒜切沫，辣椒种类根据自己喜好选用，切丁备用步骤8锅中热油，放入花椒，八角，香叶，桂皮炸香步骤9放入葱姜蒜，辣椒丁炒香，加两勺郫县辣椒酱炒出红色步骤10将切好的海鲜倒入翻炒，加料酒，冰糖，盐，翻炒1分钟步骤11锅中加水，盖盖焖煮5分钟，关火步骤12烤好的鱼放在配菜上，锅中的海鲜捞出放在鱼一侧，剩下的汤汁倒入烤盘中。烤箱200度烤8分钟，上桌撒香菜完成。步骤13海鲜入味，鱼鲜嫩步骤14配菜也很好吃
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海鲜烧麦,"虾仁,木耳,海参,肉馅",,海鲜,海鲜烧麦的做法步骤1肉馅里加入葱姜、酱油、盐、香油、料酒和少许水搅拌均匀。把木耳切碎，虾仁、海参切小块，加入到调好味的肉馅中。步骤2将馅料顺时针搅拌均匀。步骤3面皮擀成中间厚外围薄的面片，中间放入馅料。步骤4拇指和食指握住烧卖周边，用虎口收紧。步骤5往电蒸锅中加入约0.5--1L水。步骤6蒸汽锅屉上抹上食用油，放入烧卖。步骤7启动蒸汽锅，设定快速烹饪档位1380W火力，定时18分钟。步骤8蒸笼起，烧卖香。大小刚好一口一个，一嘴巴下去渗着汤汁的海鲜肉馅鲜掉眉毛。步骤9成品图~
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海鲜菌菇汤,"鲜虾,蛤蜊,蟹味菇,猪肉馅,鸡蛋,蒜,小葱,盐,太太乐鲜鸡汁,花生油",,海鲜,海鲜菌菇汤的做法步骤1提前准备好所有食材。步骤2蛤蜊放碗内，加水，加1勺盐。步骤3静置两小时，使其充分吐沙。步骤4蟹味菇剪去根部。步骤5冲洗干净。步骤6控干水分，备用。步骤7葱切碎，蒜切片。步骤8鸡蛋提前打入碗内，打散。步骤9吐好沙的蛤蜊，放流水下反复冲洗干净。步骤10捞出控干水分备用。步骤11锅内放油，油热后倒入猪肉馅，炒散。步骤12炒至猪肉馅变色后，加入蒜片和葱花炒香。步骤13加入虾。步骤14炒至虾变色。步骤15倒入蟹味菇。步骤16倒入蛤蜊。步骤17翻炒均匀。步骤18加水。步骤19水量没过食材即可。步骤20加小半勺盐。步骤211勺太太乐鲜鸡汁。步骤22大火煮开。步骤23待蛤蜊煮至依次都开口后，倒入鸡蛋液，边倒边用筷子将蛋液搅散。步骤24最后撒点葱花即可。步骤25出锅了。
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海鲜锅,"蛤蜊,虾,鱿鱼,洋葱,口蘑,杏鲍菇,大白菜,豆苗,西红柿,姜,小葱,海鲜酱油,蚝油,食用油,玉米",,海鲜,海鲜锅的做法步骤1准备好食材，锅内放油把葱白和姜片炒香步骤2放入虾头，炒出虾油（虾头处理要把虾脑的部分挤出）步骤3加水熬制5分钟，把虾头捞出，加入海鲜酱油和蚝油步骤4准备一个小砂锅，把大白菜垫底，玉米、菇一层一层铺好步骤5最上面放海鲜，可惜昨天没买到蟹，有螃蟹会更鲜步骤6放入虾和鱿鱼步骤7全部食材放好，浇上刚刚熬好的汤汁步骤8十到十五分钟就可以开锅了步骤9是不是很简单步骤10好吃又简单的海鲜锅，特别适合犯懒的时候，一锅搞定??
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海鲜BBQ,"花蛤,花螺,海虾,马鲛鱼",,海鲜,海鲜BBQ的做法步骤11.用锡纸把海鲜，配料包好。步骤22.烤至香味出来翻另一面继续烤。步骤33.喜欢什么口味就加上去吧。口水出来了。步骤44.注意搭配一些辣椒，醋。保护肠胃
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海鲜棕,"粽叶,棉线,糯米,咸海鸭蛋,干贝,虾米,腊肠,干香菇,生姜,盐,老抽,生抽",,海鲜,海鲜棕的做法步骤1准备好这些食材。步骤2干粽叶提前泡发过夜，再放入开水中煮3分钟消毒杀菌，再洗净沥干。步骤3糯米泡发过夜，加入2勺老抽、1勺生抽、1勺盐拌匀调味。步骤4干贝和虾米、干香菇提前泡发1小时，洗净沥干，干香菇切条状。步骤5腊肠切片，生姜切末。步骤6锅烧热倒入少许油加入姜末炒香，再将干贝、虾米、香菇、腊肠一起倒入锅中加入3勺生抽炒香后盛出。步骤7取出咸蛋黄，然后对半切开，一个粽子放半个咸蛋黄。特别喜欢吃咸蛋黄的话，可以一个粽子放一整个咸蛋黄。吃起来更满足~步骤8包粽子，粽叶围出一个尖尖的形状，先放糯米，再放炒好的干贝、虾米、香菇，放入半个咸蛋黄，然后再加入糯米盖好。步骤9包好的粽子放入锅内大火煮开后，继续中小火煮3个小时。步骤10开吃啦！
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纸锅海鲜,"虾,蛤蜊,芦笋,红辣椒,大蒜,白葡萄酒,白胡椒粉,参考量：",,海鲜,纸锅海鲜的做法步骤1所有食材洗净，准备一张油纸30*35步骤2把1/2量的虾、蛤蜊、大蒜泥、适量辣椒放在纸上。步骤3上下折起步骤4两头扭转折紧步骤5加入1大勺白葡萄酒、1/2小勺白胡椒粉，最后把纸包紧，一共2份量。步骤6放入蒸汽烤箱110度蒸15分钟步骤7成品
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海鲜锅#竹木火锅，文艺腹兴#,"青虾,海带,元贝肉",,海鲜,无火锅不过冬，海鲜锅，好吃不长肉，健康美容的做法步骤1青虾解冻、洗净却虾线，放胡椒粉、姜粉腌制；步骤2海鲜泡发，洗净，打成海带结；步骤3香干、胡萝卜、豆腐等食材分别洗净步骤4元贝洗净去，去内脏，汆烫去腥，捞出；步骤5把所有食材全部准备好；步骤6浓汤宝加水，煮沸；步骤7放入海带、元贝、胡萝卜、豆腐等食材汆烫熟；步骤8在放入腌制好的青虾，等烫熟即可
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海鲜豆渣,"大葱，姜，蒜,豆渣,茼蒿,文蛤,大虾,天鹅蛋肉",,海鲜,海鲜豆渣的做法步骤1先把自己喜欢的海鲜洗净。步骤2豆渣在锅里先蒸一下。步骤3葱，姜，蒜，辣椒准备好。步骤4蛤洗净添水煮开，把肉剥出来，哈汤留着步骤5油烧热，加葱花爆香，再依次加入姜，大蒜爆香步骤6放入切好的虾段大火炒几下步骤7再放入天鹅蛋肉继续炒，可以加点料酒，把辣椒也放进去，最后放辣椒不会特别辣步骤8放入切好的茼蒿段继续大火炒步骤9茼蒿炒软后加入提前整好的豆渣继续炒步骤10这个时间的豆渣有点干，可以加上剥好的蛤肉，加点适量的蛤汤继续翻炒，放点适量的盐步骤11出锅啦
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海鲜餐,海鲜,,海鲜,海鲜餐的做法步骤1节日海鲜餐搭配食材这个需要花上一点时间哦因为这个给大家一个参考我就不每个都写步骤了后面会针对每个菜再详细写的步骤2完成后照片
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咖喱海鲜,"各种小海鲜适量, 咖喱块2块",,海鲜,咖喱海鲜的做法步骤1洋葱、青辣椒切小，红萝卜切片，鱿鱼须洗净切开，虾去虾须、虾脑，剪开虾背，去虾线，花甲洗净，咖喱块用温水泡开备用。步骤2锅里加油，倒洋葱，炒出香味。步骤3各种海鲜和蔬菜倒入，翻炒均匀。步骤4最后倒入咖喱，搅拌均匀，煮至浓稠即可，盛盘趁热放上香菜。步骤5开动
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焗海鲜,"鲜虾,姜,料酒,玉米油,葱花,生抽,芝士碎,水产贝类",,海鲜,焗海鲜的做法步骤1准备好食材步骤2烧开一锅水，放入姜片和料酒步骤3再把材料放入焯一下步骤4贝壳类开了就可以关火了步骤5锅里下油烧热，放入葱花爆香步骤6再加入海鲜材料翻炒几下步骤7把海鲜材料全部倒入容器中，再淋上1勺生抽步骤8撒上适量芝士碎步骤9送入已经预热好的烤箱，200度烤10分钟，芝士融化即可步骤10成品图
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海鲜乌饭,"虾仁,瑶柱,油条,杏鲍菇,肉松,葱,猪肉,大米,乌饭叶（南烛叶）",,海鲜,海鲜乌饭的做法步骤1乌饭叶一斤配5斤水的比例，打汁过滤待用步骤2电饭煲里放入大米，倒入乌饭叶汁，份量和平时煮饭一样，先别开煮，浸泡一小时后开煮步骤3乌饭熟了，也可以先吃几口步骤4配料，其实可以随自己心意，喜欢多少放多少，喜欢啥房啥！我配份量多，盘子放不下，哈哈哈！步骤5起油锅，炒料，先放虾仁瑶柱，变色微熟，放料酒去腥后放杏鲍菇！再炒3分钟，料8成熟，放乌饭步骤6快起锅时，放入切好的油条，这里注意下，油条最好老油条，会比较脆，嘿嘿嘿！步骤7可以开吃了！步骤8我配了牡蛎豆腐汤！海边人家，就是和海鲜杠上了！
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海鲜馄饨,"五花肉,ci,韭菜,东古一品鲜,料酒,盐,白胡椒粉,鸡蛋,紫菜,姜",,海鲜,海鲜馄饨的做法步骤1把ci洗净，切丁，千万不要剁成泥，切丁才能保证它本身的鲜美步骤2五花肉和许多海鲜都是包饺子的好伴侣，五花肉切丁，姜末少许，韭菜少许，韭菜作为提味，千万不要多步骤3加入料酒、盐、一品鲜、白胡椒粉，搅拌均匀步骤4长相一般，不要笑我步骤5同时起两锅，一个煮馄饨，一个煮汤。水开下馄饨，煮开后加一次凉水，再煮开就捞出来，ci熟的快，煮久了会老了，口感不好。步骤6鸡蛋摊成蛋饼，切丝备用。另一锅水开后加入紫菜、ci本身的汤汁，加盐、少许一品鲜，再次煮开后撒入鸡蛋条、韭菜段、葱花，关火，少许白胡椒粉。来上一碗，鲜到没朋友
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粥??海鲜,"虾干,干贝,生蚝干,青菜,大米,水,料酒,姜",,海鲜,海鲜粥的做法步骤1虾干生蚝干干贝放入容器内加料酒泡发1小时左右步骤2同步进行适量大米放入锅中泡发待用步骤3将青菜切碎我买的是广东菜心我喜欢吃菜梆子待用步骤4注意：泡发过程中要将生蚝干一剪二有利于充分吸收料酒泡发均匀步骤5一小时后撇去料酒冲洗海鲜然后将食材全部倒入锅中或砂锅中本人觉得砂锅比较麻烦要不停的搅动否则会粘锅焦掉步骤6最后倒数第二步就是把电压力锅按钮步骤7最后一部不用教了吧算了本人比较热情??拿筷子和碗把粥盛出来喜欢放盐的放盐喜欢放萝卜干的放萝卜干哈哈
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拌海鲜,"鲜虾,蒜,鱼露,蒜蓉辣酱,糖,白醋,小米辣,粉丝,白洋葱,西红柿,香菜,盐",,海鲜,拌海鲜的做法步骤11.西红柿切块去籽用盐沙出水2.洋葱切条多加白醋、盐腌至有透明色3.虾仁煮熟备用4.粉丝煮熟，捞出放在凉白开中5.第一步倒掉水，将西红柿放入第二步加糖搅拌6.加入小米辣、虾仁、鱼露、蒜蓉辣酱、蒜末、香菜搅拌即可味道请根据个人口味加减，边拌边尝
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海鲜杂,"蛤蜊,虾,鱿鱼,海参,螃蟹,蛏子,小黄鱼,芹菜,肉丝,蚝油,料酒,蒸鱼豉油,白糖,味精,盐,生姜,大葱叶,胡萝卜,开水",,海鲜,海鲜杂的做法步骤1集体照步骤2热锅热油，生姜，把鱼煎至两面金黄色，捞起备用步骤3肉丝炒一下步骤4依次加入螃蟹和虾，不要乱翻炒，轻轻炒均匀即可步骤5沿着锅边淋入料酒，蒸鱼豉油，蚝油，开水少许步骤6依次加入：鱿鱼，蛤蜊，蛏子，海参，芹菜，萝卜，大葱步骤7放入炸好的小鱼，一起滚沸步骤8每次最后都是，好吃作为结尾步骤9鲜到原地爆炸步骤10好吃到不行
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海鲜锅,"小米辣,洋葱,大蒜,大虾,姜片,鱿鱼,蛏子,柠檬汁,盐,现磨黑胡椒,玉米,粉丝,小土豆",,海鲜,海鲜锅的做法步骤1海鲜全是盒马买的，一定要活的。步骤2喜欢吃什么海鲜就买什么步骤3底下放洋葱和粉丝步骤4再铺一层金针菇玉米土豆什么的，玉米是提前煮过的，土豆要切得薄一点。步骤5虾要去虾线，尾巴后面第二节用牙签挑一下。步骤6蛏子用开水过一下，全部开口去沙。步骤7在蔬菜上面把海鲜铺一下，蛏子旁边是鱿鱼。步骤8最后上面放了两只梭子蟹。步骤9油锅烧热，大蒜沫，生姜葱，小米椒，炸出香味步骤10加开水，然后加生抽，蚝油，番茄酱，鸡精，白砂糖，盐，黑胡椒，调味，把大蒜味全部煮出来，煮的浓一点。步骤11连汤带汁均匀的都在海鲜锅里面。步骤12放到蒸箱里100度蒸25分钟步骤13出锅以后再撒一些小葱，香气扑鼻！步骤14做了一桌子菜，自己在家过生日了
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海鲜罗勒意面【海鲜主题】,"意大利面,蛤蜊,扇贝肉,罗勒叶,蒜",5分,海鲜,海鲜罗勒意面【海鲜主题】的做法步骤1意面的种类很多，通心粉，蝴蝶面，宽意面......今天用细意面和罗勒酱做海鲜意面。步骤2准备：意大利面，蛤蜊，扇贝肉，罗勒叶，酸罗勒酱，黑胡椒，白葡萄酒，小红辣椒，盐。硬件：不粘锅。步骤3锅内加水烧开，水要多一点。加盐，下意面。转中火，盖盖焖煮。步骤4红辣椒切碎，蒜去皮切碎，罗勒酱备好。步骤5锅内加橄榄油，烧热。下蒜末、辣椒末和罗勒酱汁炒香。步骤6加入扇贝肉和蛤蜊一起翻炒。至蛤蜊“张嘴”即可。步骤7再加入白葡萄酒焖煮一会。关火，备用。步骤8意面煮好，沥干水分，捞出。步骤9锅内加意面，加黑胡椒调味。翻炒均匀即可出锅。摆盘时加罗勒叶装点，再淋少许橄榄油拌匀即可。
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海鲜锅一锅海鲜乱炖,"螃蟹,蛤蜊,虾,皮皮虾,娃娃菜,金针菇,淡菜,大葱,香菜,小米椒,郸县豆瓣酱,蚝油,料酒,大蒜,青椒,生姜,八爪鱼,糖",,海鲜,海鲜锅一锅海鲜乱炖的做法步骤1材料洗净步骤2锅烧热，加油，大葱、蒜、生姜、干辣椒步骤3加皮皮虾、虾、八爪鱼、螃蟹，料酒翻炒，加一小碗水，烧开5分钟步骤4加淡菜、蛤蜊，金针菇、娃娃菜（或者其他叶菜）加糖、蚝油，盐，翻炒5分钟步骤5加青椒、生菜、小米椒出锅
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海鲜茄子丁 （海鲜茄子丁焗饭）,"茄子,青椒,胡萝卜,虾仁,盐,油,耗油,糖,醋,蒜,料酒,水淀粉,焗饭用料,安佳马苏里拉奶酪",,海鲜,海鲜茄子的做法步骤1茄子切丁，用盐腌上步骤2胡萝卜、蒜瓣、虾仁、青椒、切丁，虾仁用料酒腌制步骤3油倒入1/3，把胡萝卜，蒜末找熟盛出。步骤4倒入剩下的油炒虾仁青椒，步骤5虾仁变色即可盛出，把炒虾仁用的油留在锅内步骤6茄子控掉汤，倒进去翻炒步骤7炒到茄子变软，加提前炒好的虾仁、青椒、胡萝卜，再加如糖醋，水淀粉。步骤8大火收掉汤汁即完成步骤9和米饭、芝士碎拌在一起步骤10上面再撒一层芝士步骤11烤箱上火200度，下火90度，15分钟步骤12就变成了美味的海鲜茄子丁焗饭
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#海鲜汇集 海鲜一品汤,"“太太乐”文蛤鲜调味料,胡椒粉,盐,蛏子,墨鱼仔,虾仁,冬瓜,番茄,鹌鹑蛋,葱花,生姜,香菇",,海鲜,海鲜一品汤的做法步骤1将冬瓜、香菇、番茄切块步骤2锅中放油，将番茄放入锅中翻炒步骤3倒入冬瓜、香菇步骤4加入清水煮开步骤5再放入海鲜、鹌鹑蛋煮沸步骤6加入盐、胡椒粉调味步骤7最后加入“太太乐”文蛤鲜调味料、葱花即可。
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#肉食者联盟#海鲜牛排汇,"冷冻装西冷牛排,皮皮虾,扇贝,口蘑,黑椒汁酱料,盐,芦笋,黄油,黑胡椒粉,鱼子,装饰薄荷叶",,海鲜,牛排的做法步骤1食材都在这。步骤2扇贝去壳和内脏，皮皮虾用剪刀剪去头和皮四周的边，蔬菜洗净。步骤3平底锅放黄油融化步骤4放入牛排，根据自己喜好选择煎制的成熟度，两面都要煎。步骤5皮皮虾和扇贝肉煎熟，撒盐和黑胡椒粉。步骤6蔬菜煎熟，撒上少许盐和黑胡椒粉。步骤7牛排对半切开，切面看成熟度，刚刚好。步骤8依次摆盘，顶部撒少量鱼子，放上薄荷叶，摆盘可以自由发挥，
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#中秋宴，名厨味#瓠瓜蒸海鲜,"虾仁,鱿鱼,葱/姜/,料酒,蚝油,蒸鱼酱油,韭菜,枸杞",,海鲜,瓠瓜蒸海鲜的做法步骤1准备所有食材步骤2虾仁拍扁剁碎步骤3鱿鱼去皮切圈步骤4瓠瓜先切一刀不要切断再切一刀切断步骤5鱿鱼圈里加料酒步骤6虾仁里加料酒步骤7加生抽，加蚝油，将虾仁搅拌均匀腌制5分钟步骤8将虾仁酿在瓠瓜里步骤9摆盘，锅里烧水，水开蒸13分钟步骤10烧油，将油烧热步骤11蒸好你的菜摆入枸杞和韭菜碎，直接将热油淋在上面即可步骤12成品图
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捞汁海鲜#珍选捞汁 健康轻食季#,"虾,花蛤,淡菜,蛏子,香菜,小米辣,蒜末,捞汁,柠檬片,玉米油",,海鲜,捞汁海鲜的做法步骤1海鲜全部洗干净备用步骤2开水里烫熟步骤3捞出摆好淋上珍选捞汁步骤4蒜末一半热油炸成蒜油，一半生蒜备用步骤5最后把全部蒜，包括生蒜和熟蒜末、小米辣、香菜、柠檬全放进去拌匀即可。
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#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁海鲜,"虾,花甲,蒜瓣,葱",,海鲜,捞汁海鲜的做法步骤1对虾洗净，用清水煮熟步骤2捞出过凉水步骤3剥出虾肉步骤4花甲洗净，多洗几遍步骤5煮熟过凉水步骤6找个碗放入虾仁花甲，蒜末葱花步骤7淋上珍选海鲜捞汁步骤8不需要别的调料了特别方便步骤9开吃吧专治食欲不振步骤10真的好吃到停不下来步骤11是不是特别有食欲呢
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#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁海鲜,"珍选海鲜捞汁,基围虾,蛏子,蛤蜊,鲍鱼,柠檬,香菜",,海鲜,捞汁海鲜的做法步骤1活的基围虾步骤2去掉虾须和虾脚步骤3活鲍鱼，去除内脏和牙齿步骤4切花刀步骤5所有海鲜放入沸水中焯熟步骤6蛏子去掉蛏线步骤7全部弄干净步骤8碗中倒入珍选海鲜捞汁步骤9放入海鲜步骤10柠檬切片步骤11香菜切末步骤12放入碗中步骤13成品图步骤14成品图步骤15成品图
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海鲜炒饭,"瑶柱,厄瓜多尔白虾,杂粮饭,菠菜,鸡蛋,黄瓜,柠檬,盐,料酒,味精,生抽",,海鲜,海鲜炒饭的做法步骤1菠菜焯水留两根形状较好的摆盘当菠萝叶剩下的切碎锅内热油放入虾爆炒加入料酒生抽熟了用筷子夹出加柠檬片摆盘步骤2炒虾用的油不要倒掉加入瑶柱炒香放入米饭翻炒加适量盐最后放入焯好的菠菜翻炒出锅用一次性手套或者勺子摆成图片的形状步骤3鸡蛋两个做成鸡蛋饼切条黄瓜打成薄片长条编起来如图所示步骤4把编织好的菠萝外壳放到海鲜炒饭上多余的部分用刀切掉放上菠菜叶也可以用荷兰豆代替配上虾好吃不腻
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#珍选捞汁 健康轻食季#海鲜拼盘,"基围虾,花蛤,大蒜,小米辣,生姜,珍选海鲜捞汁",,海鲜,海鲜拼盘的做法步骤1生姜水焯熟基围虾，捞出备用步骤2用法处理花蛤步骤3摆盘步骤4撒上蒜末和小米辣，淋捞汁步骤5冰箱冷藏2小时吃，更入味
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#LG御见美好食光#海鲜粥,"水泡过的大米：,糯米,清水：,大虾：,姜丝：,盐：,白胡椒粉：,香菇,鹌鹑蛋,香葱,味精,香油,大蒜,生抽,老抽,十三香",,海鲜,海鲜粥的做法步骤1准备食材，把虾处理干净步骤2侵泡好的大米和糯米步骤3锅内倒入食用油，把虾头煸炒出味步骤4倒入切好的大蒜，香菇丁姜葱花步骤5一起炒出香味，然后加盐，十三香，老抽，胡椒粉步骤6加适量清水步骤7倒入米中步骤8按煮饭键步骤9快煮好后倒入大虾继续煮步骤10另外一个锅煮鹌鹑蛋步骤11剥好倒入锅中，因为那个电饭煲太小了，所以只能换锅步骤12撒入葱花步骤13加香油，味精，生抽拌匀步骤14就是这个味道
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海鲜饭,"大虾,花蛤,青口贝,鱿鱼圈,黄、红彩椒,口蘑,番茄,洋葱,大蒜,橄榄油,藏红花,黑胡椒,盐,鱼汤,香米",5分,海鲜,海鲜饭的做法步骤1所有青菜切丁步骤2花蛤、青口贝洗净，虾去皮开背挑虾线鱿鱼圈洗净，大米洗净备用步骤3准备一口带盖子的不粘锅，我用的安珑不粘锅，锅中倒入橄榄油步骤4下蒜末番茄大火炒香步骤5翻炒至番茄出红汁步骤6加盐葱和所有青菜入锅步骤7倒入鱼汤步骤8倒入大米翻炒均匀，汤面要刚刚浸没米步骤9加入藏红花继续翻炒步骤10加盐、黑胡椒调味步骤11加入白葡萄酒，大火烧开再转小火煮15-20分钟步骤12汤汁基本收干时，把所有海鲜铺在米饭上，轻轻按压进米饭中，大火收干汤汁步骤13汤汁基本收干时，把所有海鲜铺在米饭上，轻轻按压进米饭中，大火收干汤汁步骤14加柠檬步骤15这是我用的不粘锅，做海鲜饭厚度刚刚好步骤16油污用纸一擦就没有了步骤17出锅吃的时候挤上柠檬汁就可以啦
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#海鲜面,"海虾干,碱水面条,蟹柳,蛋饺,植物油,生菜,盐,清水,瑶柱",,海鲜,海鲜面的做法步骤1颜色很治愈步骤2提前煎好的蛋饺加热了一下步骤3瑶柱虾干步骤4出炉，好鲜甜
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海鲜蔬菜锅,"虾,鱿鱼须,蛤蜊,洋葱,娃娃菜,豆腐,豆皮,小葱,火鸡面,蒜,小米辣,生抽,蒸鱼豉油,盐,糖",5分,海鲜,海鲜蔬菜锅的做法步骤1食材集合步骤2热锅放油步骤3放虾，鱿鱼须炒干水分步骤4放蒜和小米椒步骤5再放一半洋葱炒香步骤6放娃娃菜步骤7放火鸡面调料包，盐，糖，酱油步骤8炒均匀后放豆腐豆皮步骤9来一碗水步骤10换个锅步骤11铺上蛤蜊步骤12再铺上一层洋葱，盖盖儿煮2分钟到蛤蜊开壳步骤13淋上蒸鱼豉油步骤14撒上小葱段焖一分钟步骤15开动吧，特别下饭步骤16吃完再煮个泡面，煮好后捞出来步骤17放进汤汁里拌一拌，放点小葱，超好吃啊
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捞汁海鲜,"大蒜,柠檬,青椒,红椒,大虾,鱿鱼,香菜,白芝麻,粗细辣椒粉,姜,葱,捞汁,盐,圆生菜叶,料酒",,海鲜,捞汁海鲜的做法步骤1姜切片步骤2葱切段步骤3柠檬切片去籽步骤4香菜切末步骤5蒜捣成泥步骤6生菜切丝步骤7红绿辣椒切圈步骤8鱿鱼洗净，切圈步骤9大虾去壳，沙线，剥成虾仁步骤10蒜泥，辣椒粉，芝麻放入碗中步骤11用热油泼步骤12加红绿辣椒步骤13加柠檬片步骤14加香菜末步骤15加盐，料汁步骤16加半碗凉开水搅拌均匀步骤17锅中倒水，加葱姜，料酒，鱿鱼圈焯熟，捞出步骤18大虾焯熟，捞出步骤19将鱿鱼圈和虾仁倒入料汁中浸泡半小时，入味步骤20拌入生菜丝即可
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??海鲜意面,"意面,火腿肠,黄油,西红柿,番茄酱,红椒,黄椒,盐,荷兰豆,虾,生抽,清水",,海鲜,海鲜意面的做法步骤1这个是昨晚给晚补的大儿子做的，因为做的少，小儿子只尝了尝，馋的小娃流口水。许诺孩子第二天早饭给他做这个。步骤2答应孩子的事不能变，早起给娃做意面。步骤3备料：红椒，黄椒，葱头切丁。荷兰豆切斜片，开水锅里煮一下，捞出备用。步骤4西红柿切丁。步骤5虾去皮，清理虾线，洗净备用。步骤6火腿肠切小段，把意面插入火腿肠中。步骤7这个样子的。步骤8锅烧开水。步骤9将意面放入，煮10分钟左右，注要看意面煮软没，小孩子吃还是软点好，防止消化不良。步骤10煮好的意面，捞出来，再将虾煮一下。步骤11捞出备用。步骤12锅中放入黄油，待化开。步骤13放入西红柿丁翻炒。步骤14再放入番茄酱。步骤15依次放入葱头，红椒，黄椒，翻炒。步骤16放入煮好的荷兰豆、虾仁，?盐?生抽。步骤17放入煮好的意面步骤18翻拌均匀，即可出锅。步骤19盛盘，开吃。步骤20我家可爱的小宝贝，终于吃到妈妈给他做的海鲜意面啦
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#厨房有维达洁净超省心#海鲜蒸蛋,"太太乐原味鲜,食甪油,维达厨房湿巾,鸡蛋,小海鲜",,海鲜,海鲜蒸蛋的做法步骤1准备扇贝肉和小海鲜肉步骤2放入鸡蛋液蒸8分钟步骤3完成步骤4完成
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海鲜炒饭,"隔夜米饭,盐,鸡蛋,海鲜",,海鲜,海鲜炒饭的做法步骤1熟海鲜一碗（鲜鲍片、虾仁、鲜瑶柱）步骤2剩米饭步骤3锅里热油放入海鲜爆香后盛出备用步骤4倒入剩米饭炒均匀步骤5把饭平铺，打入鸡蛋一个步骤6将鸡蛋和饭炒均匀步骤7倒入爆香的海鲜翻炒均匀步骤8放虾头步骤9快速炒均匀即可步骤10料多多香喷喷
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海鲜焗面,"欧丽薇兰意面,虾,章鱼须,毛豆,大蒜,红葱头,马苏里拉奶酪,盐,黑胡椒碎,生抽,橄榄油",,海鲜,海鲜焗面的做法步骤1准备各种材料。汤锅可以开火烧水准备煮面。步骤2大蒜和小红葱头去皮拍松，章鱼须切粒，虾去头开背，另准备毛豆子步骤3炒锅倒油，温热时下入大蒜和小红葱头炒香。步骤4之后倒入备好的章鱼须、虾和毛豆，翻炒并用生抽、盐和黑胡椒碎调味，酌量添加汤汁，必要时淋上芡汁增稠步骤5水开后煮面，五号意面通常要煮10分钟左右，可以备一个定时器，也可以根据经验判断意面是不是煮好，其实最简单的就是劳一根出来，用手掐一下，没有硬心就煮好了。根据自己对口感的要求，也可以适当延长煮面时间。步骤6煮好的面捞出炒好的菜中拌均匀。烤箱预热，上下火200度。步骤7准备可以入烤箱的烤碗，将面同菜一起装在碗中，七分满铺均匀步骤8放上马苏里拉奶酪步骤9入烤箱定时15分钟，奶酪上色均匀即可出炉。
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海鲜粥,"虾,螃蟹（分解后加半勺料酒研制30分钟）,大米（洗好后加水浸泡1小时以上）,花蛤,杂菜,香菇末,姜末,葱末,料酒",,海鲜,海鲜粥的做法步骤1先来个材料汇总步骤2先将鲜虾处理下，挑出虾线，取下虾头。热锅将虾头煸炒出红油，加入香菇末。步骤3加入足量的清水煮沸。步骤4加入提前泡好的米。步骤5加入切好的螃蟹和姜丝，加盖中小火慢煮40分钟左右。步骤6加入虾身和杂菜继续煮10分钟，再加入花蛤煮至蛤张开（5-6分钟）即可。
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海鲜咖喱暖锅,"新鲜大虾,青蛾,白萝卜,海带,洋葱,胡萝卜,时蔬",4.8分,海鲜,海鲜咖喱暖锅的做法步骤1所有的原料洗净，切成小块＾^步骤2把蔬菜摆到炖锅里~炖锅要大一些白萝卜和海带要放到下面~这两个不太容易熟~可以放点香油~加100ml的水就够了~煮的时候蔬菜还会出水步骤3中火煮至蔬菜缩小~我们就可以倒入牛奶啦~步骤4继续加热~把咖喱搅拌均匀~步骤5大火烧开放入新鲜的大虾~真的超大一只嘻嘻嘻(*^__^*)步骤6煮到大虾变红放入提前用水焯过的青蛾~步骤7撒上葱花香菜~调整下位置~步骤8jiangjiangjiang~完美上桌步骤9来一个萌萌哒细节图^^步骤10剩下的汤汁~拿去煮面和炒饭都是超级棒的噢^_^
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海鲜焗饭,"米饭,鸡蛋,玉米粒,西兰花,虾仁,蛤蜊,小章鱼,淡菜,洋葱,马苏里拉奶酪",4.2分,海鲜,海鲜焗饭的做法步骤1准备材料，虾仁理去泥筋、西兰花切成小朵、小章鱼剥皮、淡菜清理干净、洋葱切成自己喜欢的形状。步骤2将玉米粒、西兰花、小章鱼、淡菜、蛤蜊分别焯水后捞起备用，虾仁加适量胡椒粉腌制片刻。步骤3锅里倒入玉米油，温热后倒入米饭炒散。加入玉米粒和鸡蛋液（蛋液内先加入2克盐和胡椒粉打散），炒至蛋液收干，盛起备用。步骤4另起油锅，放入黄油。黄油融化后，倒入洋葱，先爆出香味。再放入小章鱼、淡菜和虾仁，加1克盐和胡椒粉适量，翻炒一会盛起备用。步骤5准备好所有材料，就开始要制作啦。步骤6将炒好的米饭平铺在模具、，先撒上一层薄薄的奶酪丝、再均匀地铺上炒好的海鲜、将西兰花和蛤蜊按各自喜欢摆放、最后再铺一层稍厚一点的奶酪丝。步骤7放入180度预热好的烤箱中，上下火20分钟左右，至表面呈金黄色即可。步骤8开吃啦。步骤9开吃啦。步骤10开吃啦。
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海鲜炒饭#舌尖上的外婆香#,"米饭,虾,墨鱼仔,玉米青豆胡萝卜丁,洋葱,蒜,红椒",4.8分,海鲜,海鲜炒饭的做法步骤1准备2碗隔夜米饭步骤2虾去头去壳去虾线，虾比较大的话就切成较大的丁。墨鱼仔处理干净后，开水里焯烫十几秒捞出。洋葱，彩椒切丁。步骤3热锅，倒入适量金龙鱼菜籽油步骤4先把虾仁滑炒一下，变色盛出。（虾仁提前用适量淀粉，盐抓一下。）步骤5适量油，爆香蒜末，洋葱丁。出味道了倒入玉米青豆胡萝卜丁。翻炒几下，加入彩椒丁，适量盐。盛出。步骤6锅里少量油，倒入米饭，小火先把米饭炒散。再旺火，翻炒几下，沿锅边淋入加饭酒，生抽，蚝油。炒干了。步骤7最后加入炒好的虾仁，墨鱼仔以及玉米青豆胡萝卜等。再翻炒几下。调入适量盐。步骤8成品步骤9成品
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#晒出你的团圆大餐# 海鲜炖豆腐,"杭椒,豆腐,干贝边,食用油,料酒,生粉,葱姜,白糖,食盐,郫县豆瓣酱",,海鲜,海鲜炖豆腐的做法步骤1备好食材、豆腐切小块提前用盐水煮下去除豆腥味步骤2这是开袋即食的干贝边、不用提前浸泡，用水冲洗下就全打开了步骤3葱姜、杭椒和胡萝卜洗净后切好备用步骤4锅热倒油、转小火下郫县豆瓣酱炒香炒出红油、再放葱姜煸香步骤5烹入料酒去除酱涩味，再加点点白糖和适量清水烧开，增鲜提味步骤6放入豆腐加盖煮开后转小火步骤7待煮至豆腐逐渐上色后，倒入胡萝卜和干贝边步骤8待卤汁不多时放入杭椒碎，再根据咸淡加点食盐步骤9接着分次在锅中冒泡最多的地方淋些淀粉糊，稍后晃动下锅子步骤10翻炒均匀既可出锅装盘
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#快手又营养，我家的冬日必备菜品#海鲜蒸粉丝,"花蛤,虾仁,扇贝,粉丝,蒜味沙拉酱,生抽,盐,胡椒粉",,海鲜,海鲜蒸粉丝的做法步骤1粉丝泡软、海鲜洗净步骤2调料们步骤3所有调料放入碗中拌匀步骤4粉丝铺到盘中，摆上各种海鲜步骤5淋上一半调好的酱汁步骤6蒸箱蒸制花蛤开口，取出步骤7把剩下的料汁浇上，再进蒸箱蒸五分钟步骤8鲜香美味步骤9如果你也喜欢，记得关注我哦！
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麻辣海鲜锅,"梭子蟹,莲螺,蛤蜊,虾,小墨鱼",5分,海鲜,麻辣海鲜锅的做法步骤1准备材料。螃蟹去内脏，洗净，剁小块。蛤蜊刷洗干净，墨鱼去内脏，洗净。莲螺刷洗干净。芦笋切小段，南瓜切片，芹菜切段，莲藕切片。葱切段，小葱切段，辣椒切小段。蒜切片。虾洗净，去虾线。步骤2锅里烧开水，将蛤蜊煮开口，捞起。莲螺煮10分钟，捞起，墨鱼焯烫一下，捞起。步骤3螃蟹块裹上面粉，拍去多余的面粉。步骤4油锅烧至5-6成热，放入螃蟹块炸至酥脆，捞出。虾炸至酥脆，捞出。南瓜也炸一下。步骤5油锅烧热，小火，放入八角、桂皮、干辣椒、花椒，煸炒至出香味。步骤6放入大葱段、姜片、蒜片，炒香。步骤7放入大葱段、姜片、蒜片，炒香。步骤8放入炸好的螃蟹、虾、墨鱼、蛤蜊、莲螺，煸炒，裹上酱汁步骤9放入南瓜、芦笋、芹菜、莲藕，翻炒均匀。步骤10淋上混合好的生抽，翻炒均匀。加入酷克壹佰麻辣香锅料，小葱段，花生，翻炒均匀。步骤11成品。步骤12成品步骤13成品步骤14成品步骤15成品
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海鲜粥,"东北大米,螃蟹（我用的比较小）,新鲜蛤蜊肉,青口贝肉,芹菜,葱,姜,料酒,盐,鲜贝粉",,海鲜,海鲜粥的做法步骤1大米洗干净放入一个大锅中加入足够做的水大火滚开，（煮粥和煮汤一样忌讳中途添水绝对会毁了一锅粥的味道的）然后改小火慢慢煨一个小时，然后盖好盖子关火焖半个小时。这个焖粥的步骤省掉了料理机打碎米的过程，焖一下粥直接就变的软糯碎了。步骤2蛤蜊肉、青口肉洗干净沥干水步骤3取一个碗里面倒入料酒和姜片步骤4把蛤蜊肉和青口肉放进料酒里揉几下浸泡着备用步骤5螃蟹洗干净，把壳小心的翻下来，去掉屁股和肺须，沿肚子中间分成两半，如果螃蟹大还需要再分为二。（这个步骤我忘记拍分好的蟹了后面可以看到分的样子）步骤6芹菜切细丁。步骤7姜去皮切大片，喜欢吃姜味道的也可以剁末。步骤8一切准备工作做好之后，把粥重新煮滚，改小火，放入姜片，将腌制的蛤蜊肉青口肉挑出姜片拧干腌料汁，放入锅中，此时粥已经很厚了，要小火不停的搅拌以防粥糊底。小火煨五分钟。步骤9放入蟹脚，继续轻轻煨两分钟。步骤10放入蟹壳，先反放小火煨一分钟，然后用勺子垂直压进粥内，搅拌进来慢，这样可以保证蟹壳捞出来还有东西可以吃到。步骤11最后把芹菜放进去煨五分钟，出锅前加入鲜贝粉、撒上葱末即可！
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海鲜捞汁,"蛏子,虾,花蛤,鲍鱼,鹌鹑蛋,料酒,海鲜捞汁,蒜末,姜片,香菜,柠檬",,海鲜,海鲜捞汁的做法步骤1准备好必备调料捞汁，不同捞汁适合做不同菜，这道菜当然还是要选择海鲜捞汁步骤2蒜末、捞汁、姜片、柠檬、香菜一起装碗放入冰箱冷藏（这个步骤忘记拍照了）步骤3处理海鲜，冷水?老酒、姜片，下海鲜，烧开后分批捞出。放入调好的捞汁中拌匀即可
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海鲜饭,"大虾,瑶柱,花甲螺干,大米,酱油,米酒,姜片",,海鲜,海鲜饭的做法步骤1准备好材料步骤2将瑶柱和花甲螺肉用清水浸泡10分钟左右，浸泡后的干货会泡开，这时候可以清洗掉一些沙粒，瑶柱用手撕碎，煮饭更好吃。步骤3处理瑶柱的时候可以把洗干净的虾用牙签在第二个关节处挑出虾线，再加入酱油和米酒腌制一会儿，这样既能入味也能去腥。步骤4大米淘洗干净，加入到2杯位置的清水，我用的是东北大米，水量仅供参考。步骤5将瑶柱和花甲螺肉倒入米里面，拌匀一下，放入姜片。步骤6把虾整齐的码入锅内，煮海鲜饭的时候我不习惯放盐，您要是喜欢吃咸点的可以放入少许。步骤7按下煮饭键即可开始煮，大约30分钟就能煮好，此时香气已满屋飘了，海鲜的鲜味实在是赞！步骤8粒粒分明的海鲜饭就做好了，香软的米饭，鲜美的海鲜，偷个懒，大米海鲜一锅端，半小时后，香气满屋飘
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#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#凉拌小海鲜,"海螺,即食小海兔,鸡汁,香油,鸡粉,香菜,葱白,姜末,杭椒,小米辣,姜末,蒜,盐,白芝麻",,海鲜,凉拌小海鲜的做法步骤1食材备好步骤2从切丝，香菜辣椒切段，姜蒜切末备用步骤3一勺盐步骤4三勺醋步骤5半勺蚝油，加入姜末和蒜末步骤6半勺鸡粉步骤7一勺鸡汁步骤8一勺香油步骤9少许糖步骤10生抽一勺，水五勺。步骤11海螺冷水下锅水没过海螺，水开后五分钟捞出。步骤12去掉海螺脑子。其他部位都可以吃其实。步骤13切成片步骤14加入所有材料和即食海兔。步骤15最后撒上芝麻步骤16咸香鲜辣非常爽口步骤17非常下饭清爽
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缤纷海鲜套餐,"螃蟹,鲍鱼,阿根廷红虾,花蛤,海蛎子",,海鲜,缤纷海鲜套餐的做法步骤1往蒸汽料理机主机内注入适量清水。步骤2把喜好的海鲜处理干净，和姜片一起放入蒸锅内。把喜好的海鲜处理干净，和姜片一起放入蒸锅内。步骤3启动1380W，设置13分钟。步骤4红扑扑黄橙橙的海鲜就新鲜出炉啦！步骤5吃的时候调个好吃的酱汁：豉油2勺、醋1茶勺、糖1茶勺、姜末切碎放料汁里就可以快乐享用了！步骤6成品图~
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海鲜浓汤,"章鱼,鲳鱼,青口,蛤蜊,虾,大蒜粒,番茄,白葡萄酒,番茄酱,盐,黑胡椒,欧青碎",,海鲜,海鲜浓汤的做法步骤1章鱼冷水下锅焯烫一下，煮开后取出来切小段。步骤2锅中倒入少许橄榄油，分别放入处理干净的鲳鱼和虾进去煎到两面金黄，盛出来备用。步骤3接着放入贝类，加入大蒜和白葡萄酒炖煮到开壳。把贝壳捞出来，过滤一下汤汁。步骤4锅里倒入橄榄油，下番茄炒到软烂，加入两勺番茄酱，再倒入过滤好的的贝壳鲜汤，加盐和黑胡椒调味。步骤5煮沸后放入鲳鱼、章鱼、虾和贝类，焖煮10分钟左右，开盖撒上欧芹碎就可以啦。
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麻辣海鲜锅,"黄辣丁,梭子蟹,天鹅蛋,活鲍鱼,竹蛏王,基围虾,牛肉卷,羊羔卷,茼蒿,白菜心,金针菇,鹌鹑蛋,鱼豆腐,大葱,大红枣,香菇,重庆火锅底料,鸭血、豆腐,鲜竹笋,豆皮、火锅年糕,枸杞",5分,海鲜,麻辣海鲜锅的做法步骤1盒马买的新鲜水产，活蹦乱跳的黄辣丁，回来就斩杀入锅了，所以忘记拍照了。。。步骤2香菇3个打上花刀，其它切厚片虾虾清洗干净步骤3竹蛏王吐沙，刷洗干净步骤4梭子蟹清洗干净，切大块备用步骤5天鹅蛋(紫石房蛤)吐沙，剖开去除内脏步骤6活鲍鱼去除内脏清洗干净步骤7鹌鹑蛋煮熟、剥壳备用步骤8鲜竹笋清洗干净步骤9鱼豆腐、豆皮、火锅年糕摆盘备用步骤10叶菜类蔬菜清洗干净、沥水，切大块步骤11鸭血、豆腐切块备用步骤12制作锅底:大葱切段，加枸杞、红枣、三个香菇入沸水步骤13煮开后加入重庆麻辣火锅底料，粑粑不吃辣，我放的少。无辣不欢的你可以把一大包都放下去哦。步骤14放入黄辣丁，炖煮5分钟步骤15再放入梭子蟹，煮开。锅底就好啦。接下来，慢慢涮哦⊙?⊙步骤16这样看起来，是不是很满足呀步骤17谢谢盒马大大的礼物步骤18好吃到停！不！下！来！
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#名厨汁味，圆中秋美味#辣椒炒海鲜,"小米辣,青线椒,黑木耳,青虾仁,花蛤肉,食用油,蒜头,葱姜,老抽,白糖,生粉,食盐,白胡椒粉,味达美臻品料酒,味达美醇香米醋,味达美味极鲜酱油",,海鲜,辣椒炒海鲜的做法步骤1准备好食材，黑木耳提前泡发，青虾仁和花蛤肉取出解冻步骤2配菜洗干净，葱姜蒜切末，黑木耳切小块，小米辣和青线椒切圈，备用步骤3把化好的青虾仁和花蛤肉放入盘中，先用1小勺盐反复抓一抓，抓去表面粘液和脏东西，然后用清水洗净步骤4然后用刀将虾仁的背部划开便于入味，这是处理过虾线的青虾仁，如果是一般虾仁，需先剔除虾线，再冲洗干净步骤5全部处理好后把青虾仁和花蛤肉放入盘中，加食盐、白糖、葱姜蒜，白胡椒粉、生粉和味达美臻品料酒，抓匀腌制几分钟，去腥增香且入味步骤6接下来调个碗汁：碗中加入少许食盐、白糖，生粉和味达美臻品料酒，去腥增香步骤7加入少许的老抽和味达美味极鲜酱油，增色得味步骤8再加入少许的味达美醇香米醋，去腥增香步骤9最后再加入少许的清水搅拌均匀备用步骤10炒锅烧热，倒入1勺食用油，下葱姜蒜，爆出香味步骤11倒入腌制好的青虾仁和花蛤肉步骤12大火翻炒，炒至青虾仁和花蛤肉变色断生后盛出步骤13锅中重新倒入1勺食用油，放入青红椒和黑木耳，翻炒步骤14炒匀后，把刚好的青虾仁和花蛤肉，放进去步骤15把调好的碗汁，用筷子搅匀后倒入锅中，快速翻炒步骤16炒至汤汁浓稠，挂满食材，即可关火出锅步骤17香辣下饭，鲜味十足的辣椒炒海鲜就做好了步骤18花蛤肉鲜嫩入味，一口一个步骤19青虾仁饱满Q弹，美味嫩滑，超级好吃，好吃到舔盘子哦
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什锦海鲜锅,"虾,羊肉卷,蟹,豆泡,葱,鸭血,金针菇,番茄,芝麻酱,生抽,醋,生菜,绿叶菜,玉米,八角",,海鲜,什锦海鲜锅的做法步骤1食材准备好步骤2番茄去皮切小块步骤3金针菇去掉根部步骤4虾取出虾线步骤5鹌鹑蛋煮熟剥皮玉米切段藕切片步骤6青菜清洗干净备好步骤7鸭血切片葱切片八角蘸料步骤8起油锅油热放入番茄榨成酱汁放入1汤匙酱油步骤9冰箱取出羊肉卷番茄酱炒好步骤10所有食材准备好升降火锅插好电源步骤11炒好的番茄酱汁倒入升降火锅里添加适量清水放入葱和八角步骤12将不易成熟的先放入升降篮升降篮装入火锅中步骤13大火煮开改小火煮至八分熟步骤14放入虾步骤15放入肉卷步骤16最后放入青菜步骤17提起升降篮所有食材一览无余避免了大家一起打捞食材的尴尬各取所需在升降中感受乐趣爱上火锅步骤18蘸着酱料吃酱料:芝麻酱酱油醋
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冷卤海鲜,"虾,贝壳肉,家乐亲花椒辣卤汁,水",,海鲜,冷卤海鲜的做法步骤1准备好食材.虾要去虾线哟！步骤2清水煮沸后，把虾和贝壳肉煮熟捞出沥干.步骤3把卤汁到入碗里，再加入350-400毫升的凉开水.搅拌均匀.调料包里的亲花椒要放入碗中.步骤4最后把虾和贝壳肉放入卤汁碗中侵泡4个小时.可以放入冰箱冷藏.
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金汤海鲜捞饭,"海鲜,金瓜,鲍鱼汁,蚝油,姜片,黄酒",5分,海鲜,海鲜捞饭的做法步骤1一顿饭，不光是要吃饱肚子，还要有点仪式感，一个漂亮的摆盘，或是可爱的造型，都能显示出做饭者的心情，想叫自己心情好，当然就要做一道这样美美的————金汤海鲜捞饭步骤2一大早，我们要先把干鲜菇提前泡，新鲜蘑菇和干鲜菇的鲜味，真的不能比的步骤3用热水，这样也可以加快发泡的速度，水可以稍微多放一些步骤4这个叫金瓜，比一般的南瓜要稍微的贵一点点，但是它的颜色做出来的金汤，最漂亮步骤5我们用金瓜也只需要一少半步骤6削皮，随意切块，电饭锅蒸。。。。。步骤7各种海鲜洗干净步骤8还是用我们以前处理虾的老方法，从后背剪开虾壳，然后用刀从中间切开步骤9锅里放水步骤10黄酒步骤11姜片步骤12把海鲜断生，这个过程在水开以后，放进海鲜的30秒完成，切记，这个步骤不是要把海鲜煮熟，所以只用30秒步骤1330秒好了，马上捞出，放旁边待用步骤14刚才处理好的大虾，因为是在最后凹造型用的，所以单独给它们30秒，然后把虾壳剥掉步骤15再用开水烫3、5分钟，把水倒掉，大虾就熟了，这样的大虾，保持了虾原本的鲜甜，还很嫩，完美步骤16金瓜已经蒸好啦！又面又甜步骤17拿出许久没用过的搅拌机步骤18把金瓜倒进去，一定要记得，放水，而且是少量多次的倒步骤19因为是要用金瓜做汤，所以我们要把它打的时间久一点，这样的金汤会很细腻步骤20好啦，把打好的金汤倒进锅里步骤21放进去刚才断生的海鲜步骤22干菇和泡干菇的水，知道么，泡干菇的水才是精华，好鲜啊步骤23倒鲍鱼汁步骤24蚝油步骤25调小火，慢慢熬步骤26这时候，准备一个西兰花，用水灼一下，大概水开以后煮2、3分钟吧，煮西兰花时水里不用放盐，尽量在每一个操作里，减少盐的摄取，这样我们吃的就更健康一些步骤27好啦，金汤海鲜熬好啦，大家发现没有，我们没有放水淀粉，因为淀粉会转化为糖份，这样我们摄取的糖又多了，还是不健康的步骤28下面到了凹造型的时候啦！小砂锅里先盛好米饭，然后把金汤海鲜倒进来步骤29旁边再点缀上大虾和西兰花步骤30一份既健康又美味的美食，你也可以做的出来
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海鲜粥,"大米,大虾,鱿鱼,瑶柱,扇贝肉,白胡椒,料酒,盐,香油,小葱",5分,海鲜,海鲜粥的做法步骤1大虾去虾线头身分开鱿鱼扇贝肉收拾干净瑶柱泡好挤干步骤2大米泡半个小时以上步骤3大虾中间切开不切断步骤4鱿鱼切菱形刀步骤5放葱姜丝一勺料酒步骤6一勺白胡椒粉步骤7半勺盐步骤8搅拌均匀多按摩一会儿腌制一会儿步骤9鱿鱼下开水里焯一下打卷马上捞出步骤10砂锅里放少量油放虾头葱姜一勺料酒一勺胡椒粉小火翻炒步骤11炒出红色虾油后放入大米加热水一次性加够要不然粥爱干锅步骤12烧开后撇去浮沫步骤13盖盖小火咕嘟半个小时步骤14看大米开花就要用勺子勤搅动防止粘锅还是要小火不用盖盖了十分钟步骤15因为大米提前泡了所以爱熟放入海鲜搅拌均匀五分钟就差不多了时间长短看自己的食材多少进行添加步骤16放入一勺白胡椒粉2勺香油不爱吃的可以不放或者少放适量盐搅拌均匀步骤17大米开花了粥变浓稠了就可以关火了步骤18撒入小葱完美步骤19真材实料香飘四溢喝一口胃里暖暖的幸福在家做就是实惠啊步骤20完美的早餐
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海鲜粥,"干虾仁,虾或其它海鲜,米饭,卷心菜,油.盐.葱",4.5分,海鲜,海鲜粥的做法步骤1卷心菜洗净切丁.葱洗净切丝.鲜虾处理干净.准备好食材步骤2锅内倒油.油热后放入鲜虾炸熟捞出备用步骤3用剩下的油爆香葱丝.在放入干虾仁炒匀步骤4加适量水大火烧开.倒入米饭.煮至粘稠.放入卷心菜.炸好的鲜虾仁.盐.调味.小火将菜煮熟即可
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捞拌海鲜#珍选捞汁 健康轻食季#,"捞汁,白虾,蚬子,柠檬",,海鲜,捞拌海鲜的做法步骤1厄瓜多尔白虾去虾线煮熟，过两遍凉水。步骤2蚬子吐沙，煮熟，过凉水。步骤3加入柠檬片步骤4用珍选海鲜捞汁浸泡。
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海鲜汤,"虾,小黄鱼,蟹,虾姑,海参,花蛤蜊,料酒,蒸鱼豉油,盐,白糖,味精,大葱,生姜",,海鲜,海鲜汤的做法步骤1洗净备料步骤2洗净备料步骤3热锅热油将鱼煎至金黄色捞起备用。步骤4锅里重新入油，生姜爆香，将蟹，虾，虾姑翻炒均匀，料酒和蒸鱼豉油沿锅边淋匀，汥出香味，加盐和白糖步骤5最后放入蛤蜊、海参、煎好的鱼，大火翻滚一下就可以，捞出漂浮物步骤6放大葱，味精步骤7哈哈哈，成了步骤8鲜美无比嘻嘻嘻步骤9废话少说，开吃
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海鲜糙米粥,"糙米,藜麦,梭子蟹,海白虾,盐,老姜丝,葱丝,食用油",5分,海鲜,海鲜糙米粥的做法步骤1将糙米和藜麦，冷水下锅煮成粥步骤2炒锅烧热，加入适量油和葱姜，爆出香味步骤3下入海白虾翻炒至变色，把炒好的虾放到粥里煮10分钟步骤4下入切好的梭子蟹，煮10分钟，最后放盐调味即可
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#秋天怎么吃#海鲜火锅,"梭子蟹,虾,花蛤,螺,肥牛卷,海鲜丸子,金针菇,娃娃菜,水,浓缩鸡汁",,海鲜,海鲜火锅的做法步骤1先把梭子蟹洗干净备用，虾剪掉虾须后洗干净备用步骤2花蛤吐沙干净后再洗净控干水分，螺也一样洗净控干水分备用步骤3金针菇去掉根部洗净备用，娃娃菜洗净备用步骤4海鲜丸子解冻好摆盘，这次的丸子有牛肉丸、牛筋丸、墨鱼丸、鱼丸这四种丸子步骤5肥牛卷摆入盘中，炸腐竹掰成小块步骤6最后咱们来做火锅底，万慕智能升降火锅中加水至最高水位线，再加入3汤匙浓缩鸡汁步骤7大火烧开即可步骤8依次先放入梭子蟹、虾、花蛤、螺，我还放入了几个鱼丸步骤9等海鲜煮熟后再升起食物就可以开动了，等海鲜第一次吃完后就可以慢慢加入自己喜欢的食物烫熟吃了，因是海鲜火锅，所以才先用海鲜来开锅，这样的汤底才够鲜美步骤10成品图步骤11全景图
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海鲜米线,"米线,菠菜,文蛤,海鲜菇,鹌鹑蛋,玉米",,海鲜,海鲜米线的做法步骤1文蛤洗干净，?葱姜蒜生抽料酒醋一起炒至开口笑步骤2另一口锅冷水下米线，煮15分钟至米线变软步骤3玉米切段，入锅煮，加少许油盐步骤4加入番茄，海鲜菇，鹌鹑蛋，菠菜和煮软的米线步骤5Ok啦，又快又鲜步骤6感觉这么一大碗我都没问题，嘻嘻步骤7今早动力十足啦
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海鲜粥,"米,虾,中蚝,姜,盐,食用油,香葱",,海鲜,海鲜粥的做法步骤1虾去头剥皮，蚝清水冲洗干净那些表面的脏污步骤2粥用大火煮开步骤3煮开米了，再倒材料下去，这时候姜片一起放去腥，煮5分钟，我没有买瘦肉，要是有瘦肉调味会更鲜香步骤4煮好最后一步放盐、油、葱开吃
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海鲜火锅,"鲜虾,梭子蟹,胡萝卜,玉米,丸子",,海鲜,海鲜火锅的做法步骤1鲜虾和梭子蟹清洗干净，放在盘子中备用。步骤2玉米切成小块。步骤3胡萝卜切成小块。步骤4丸子我选了墨鱼丸和蟹柳。臻米升降火锅启动火锅功能，把水煮开。步骤5水开之后按一下上升按钮，托盘升上来，一一摆上食材。步骤6按一下下降按钮，继续煮食材。步骤7煮熟之后不需要用筷子捞来捞去，直接按上升按钮，鲜虾，梭子蟹等等就升上来，等着你享用
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玉米海鲜条,"Big Tummy虾仁,贝柱,玉米粒,南瓜,上海青,淀粉",,海鲜,玉米海鲜条的做法步骤1食材清单步骤2贝柱和虾仁放入水中解冻3分钟即可。步骤3热锅烧水，上海青焯水断生。步骤4将上海青切碎、南瓜切丁，贝柱切丁。步骤5虾仁去除虾线后切成丁。步骤6料理机中倒入除了上海青之外的所有食材，启动料理机搅拌成泥。步骤7将糊糊倒入碗中，加入上海青和淀粉，搅拌均匀成粘稠状。步骤8模具内壁刷上一层油，放上硅油纸防粘。步骤9倒入糊糊并铺平在模具中，轻轻震动去掉气泡。步骤10盖上模具盖子，冷水上锅，水开后转中火蒸15分钟左右。步骤11倒扣脱模，切成方便宝宝手持的条状即可上桌。
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人间至味是“海鲜”,"阿根廷红虾,土豆,千岛酱,盐,黑胡椒,黄油",,海鲜,黄油红虾的做法步骤1土豆去皮洗净，切片上锅蒸，熟透即可，晾凉备用。步骤2碾成泥的土豆在嘶吼不能少了千岛酱不能少了盐不能少了黑胡椒这些，都是成为美食的修行步骤3黄油在锅里融化泛起焦黄色的小泡，转小火拿起处理好的阿根廷红虾接触到黄油时“刺啦”的一声香气便伴随着一起飘了出来步骤4菜花、芦笋焯过水断生用同样的黄油（或橄榄油）煎到微微变软发焦舀大一勺土豆泥到盘里按照你的喜好摆放把煎好的虾捡到盘里西餐其实也很随意你喜欢的吃法就是最棒的吃法
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海鲜煲,"花蛤,虾,小鲍鱼,葱姜,豆腐,胡椒粉,老抽,海南黄辣椒酱,韩式酱,番茄,莴笋,胡萝卜,海鲜酱油,黄酒,香油,甜酱油",,海鲜,海鲜煲的做法步骤1锅中放底油，炒虾头，炒出虾油，捞出虾头步骤2番茄切碎，放入炒出红油步骤3再放虾头，葱段一起炒步骤4调制酱料，1勺海南黄灯笼，2勺韩式酱，1勺老抽，1勺海鲜酱油，半勺甜酱油步骤5调好的酱料倒入虾头微微炒一下步骤6豆腐切块，胡萝卜，莴笋，切块，姜切片，鲍鱼洗净，光滑一面打花刀，蛤蜊洗净，加黄酒用水冒一下，虾洗净，全部备好步骤7砂锅倒入超好的酱料，加入水（也可以是汤），加豆腐，加姜，葱，黄酒，胡椒粉步骤8再加鲍鱼一起煮10分钟，尝味，看一看咸淡。步骤9再加胡萝卜，莴笋一起煮5分钟步骤10加蛤蜊步骤11最后加虾，煮至虾变色步骤12撒上小葱，淋香油出锅，鲜甜微辣，非常爽口!
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海鲜蒸蛋,"鸡蛋,海参,虾仁,木鱼花,海盐,原酿酱油,香油,现磨胡椒粉,葱花",,海鲜,海鲜蒸蛋的做法步骤1准备好食材跟调料，虾仁最好自己去壳，不要直接买市售的虾仁。步骤2木鱼花用150g开水浸泡，水温不需要太高。步骤3鸡蛋磕入小盆内，搅散。步骤4这个时候木鱼花的水温应该不是太热了，过筛倒入蛋液内，快速搅拌均匀。步骤5倒入一勺原酿酱油，再次搅匀，酱油一定不要选择颜色太重的。步骤6搅拌好的蛋液，过筛两次，倒入盘子内。步骤7把海参切小块后跟虾仁铺入蛋液内。步骤8表面撒上少许的现磨胡椒粉、葱花、海盐。步骤9保鲜膜包好后，用牙签扎几个小孔，然后放入蒸锅，当出现大量水蒸气后，继续蒸20分钟左右。步骤10在蒸蛋的时候，我们准备点料汁，一勺原酿酱油、几滴香油、少许葱花，以及刚才木鱼花泡的高汤20g左右，搅拌均匀备用。步骤11关火后，焖2-3分钟，取出盘子，撕掉保鲜膜。步骤12淋上备好的料汁，我们的海鲜蒸蛋就完成了。步骤13海鲜蒸蛋成品图步骤14海鲜蒸蛋成品图步骤15海鲜蒸蛋成品图
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纸包粉丝海鲜,"龙口粉丝,烘焙纸,蒜末,小葱,白芝麻,大虾,蛏子,花蛤,纯净水,食用油,生抽,辣椒粉,白糖,盐",,海鲜,纸包粉丝海鲜的做法步骤1准备好如图所有原材料虾去虾线，开背，花蛤和蛏子洗净备用；粉丝用温水泡软，葱白切段，葱叶切葱花步骤2将辣椒粉、蒜末、白芝麻、糖、盐放入碗中，起锅烧油，油热后倒入碗中，加入生抽和葱花，搅拌均匀步骤3锅内铺一张烘焙纸，刷油，依次放入泡好的粉丝，虾、蛏子、花蛤步骤4将酱料均匀涂抹在食材上，加水，加盖步骤5启动一健烹程序，程序结束撒入葱段，将粉丝搅拌均匀即可食用版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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海鲜粥,"大米（生）,鲍鱼,元宝虾（可换成任意虾）,白菜芯,料酒,生抽,白胡椒粉,姜粉,小葱,盐",,海鲜,海鲜粥的做法步骤1大米洗净备用步骤2家里白菜要放坏了，取出菜心切碎，剩下明天炒了步骤3鲍鱼上锅煮了步骤4元宝虾头和身体分离步骤5这是处理好的鲍鱼切成片装和虾肉，小葱段步骤6锅内放油，虾头煸炒一下步骤7放入葱步骤8加鲍鱼和虾肉炒一炒步骤9加生抽，料酒，白胡椒粉和姜粉步骤10放水煮开步骤11倒入米饭里，加白菜碎加少量盐电饭煲调至煮粥键，两个小时步骤12时间到了撒葱花进去步骤13海鲜粥好啦步骤14装碗，安排！
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海鲜蒸汽火锅,"青蟹,虾,花甲,葱姜蒜、香菜、香油,各种海鲜～只要你想的到的都行,石蟹,各种蔬菜,鸡",5分,海鲜,海鲜蒸汽火锅的做法步骤1生菜步骤2海鲜步骤3蟹步骤4胡萝卜步骤5扁鱼步骤6鸡步骤7青蟹步骤8蛏子步骤9蛏子熟了步骤10虾和花甲步骤11开花变色步骤12胡萝卜，馄饨步骤13神气的时候步骤14最后锅内是海鲜粥，只需把米放进去，不要加水的，水来自蒸海鲜的蒸汽水步骤15合照来一张
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海鲜大伽,"梭子蟹,基围虾,河虾,花蛤,花贝,娃娃菜,粉丝,生抽,葱姜蒜,盐味精,料酒",5分,海鲜,海鲜大伽的做法步骤1葱姜蒜，我用的是大葱切成圈，蒜切泥，姜切片步骤2河虾洗净备用步骤3基围虾，蟹洗净备用步骤4混在一起也行步骤5加料酒，生抽各2勺，葱姜，腌制半小时步骤6烤盘包锡纸，防粘干净步骤7娃娃菜过水，摆盘步骤8烤盘比较小，我弄了2盘步骤9蛤蜊放几滴麻油浸泡半小时，可以让蛤蜊把肚子里的沙子吐出来步骤10蛤蜊过水，出水步骤11粉丝用冷水泡一下步骤12娃娃菜最下层，中间粉丝，上面基围虾河虾步骤13摆盘步骤14螃蟹螃蟹步骤15当上蛤蜊，葱姜蒜步骤16上烤箱200度，半小时左右，看量步骤17闻到味道，虾变红就熟了步骤18完成，喜欢美食的欢迎加入2014中式面点师-嘉定区，QQ群号码：410215969
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海鲜焖锅,"鱿鱼,大虾,鲍鱼,土豆,胡萝卜,洋葱,大蒜,喜欢的海鲜,蚝油，蕃茄酱,姜",5分,海鲜,海鲜焖锅的做法步骤1将自己喜欢的海鲜洗干净切好后，放入料酒、酱油、盐（少许）、黑胡椒粉、辣椒粉、姜、少量的食用油腌制20分钟左右步骤2土豆、胡萝卜切成条，和切好的洋葱一起放入少量的盐、酱油、黑胡椒粉、辣椒粉、少量食用油腌制15分钟。因为我比较喜欢金针菇，所以放了一些。步骤3将蒜瓣放在食用油里炒香步骤4将腌好的蔬菜平铺在锅中，我用的是网红电锅，放中火，腌制时候里面的酱油和水不要倒入。步骤5再将腌制好的海鲜平铺在蔬菜上，腌制是里面的汁液也不要倒入步骤6盖盖中火焖15分钟，静静地等待，调个料吧。料汁：一勺糖，适量酱油，蚝油50克左右，番茄酱30克左右，韩式辣酱一勺（比较爱吃辣，不喜欢的或者没有的也可以不放或者用黄豆酱代替），少许淀粉，搅匀。步骤715分钟后将料汁均匀的浇在海鲜上，再盖盖中火焖10分钟步骤8出锅，特别好吃！可以搅拌一下，配着大米饭简直完美，老公一人吃了三碗
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麻辣小海鲜,"糖,醋,自制辣椒油,海鲜,清水,麻椒油,香料粉,青红椒",5分,海鲜,麻辣小海鲜的做法步骤1洗净海鲜，处理好步骤2红油版捞汁步骤3浇上料汁步骤4罐装步骤5罐装步骤6外卖盒装
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麻辣海鲜锅,"油辣子,绿菜花,黄菜花,杏鲍菇,海鲜菇,金针菇,莲藕,西芹,青红椒,鲜虾,小乌贼,小香肠,鹌鹑蛋,大葱,姜片,蒜仔,香菜",5分,海鲜,麻辣海鲜锅的做法步骤1将所有的材料都洗干净准备好。步骤2将菌类切成小段放入热水中烫熟捞出放入凉水中浸泡一下。步骤3将蔬菜处理好放入锅中热水烫一下，捞出放入凉水中过凉一下。步骤4将莲藕洗净切片放入热水中烫一下捞出过凉。步骤5将所有的蔬菜都控干水份备用。步骤6将葱切段，姜切片，洋葱切丝，香菜切段备用。步骤7锅中倒入适量油，放入葱段、姜片和蒜仔一起爆香。步骤8倒入油辣子炒香。步骤9将洗净的虾和小乌贼一起倒入锅中一起炒香至熟透。步骤10将虾和乌贼炒至入味。步骤11加入焯水后控干水份的蔬菜一起炒均匀即可。步骤12倒入煮好后剥皮的鹌鹑蛋和小肉肠一起翻炒均匀，加入盐调味。步骤13洒入香菜拌匀即可出锅啰。
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海鲜菇,"海鲜菇,泡椒,紫甘蓝,小葱",,海鲜,海鲜菇炒泡椒的做法步骤1海鲜菇去根洗净步骤2锅里加冷水，紫甘蓝4片切散，放入水中煮开，出蓝色液体倒一半到另外一个锅中，加入3滴白醋变红把海鲜菇各放一半到锅里煮2-4分钟步骤3把海鲜菇捞出泡椒水倒另外一个碗中，把泡椒切碎步骤4起锅热油，油热后把泡椒倒下去翻炒30秒左右步骤5把泡椒水倒入混合烧开步骤6把海鲜菇倒入，加入适量的盐，鸡精，蚝油调味步骤7加入葱花翻炒均匀步骤8出锅即可（非常下饭）
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海鲜粥,"秋田小町米,净水,芹菜,胡萝卜,粟米粒,豌豆,鲜香菇,鲜虾仁,鲜带子,玉米油,盐,胡椒粉",,海鲜,海鲜粥的做法步骤1把米洗净沥干，放入电压力锅，加入净水。电压力锅调到粥，开始烧粥底，如果没有电压力锅，电饭锅也可以。步骤2将芹菜和胡萝卜洗净后，切成碎粒，备用。步骤3粟米粒和豌豆洗净备用。步骤4鲜香菇去根，洗净切片备用。步骤5虾仁和鲜带子洗净沥干，加几滴玉米油搅拌，放冰箱冷藏20分钟。步骤6将虾仁和鲜带子从冰箱中取出。起油锅，七成热时把虾仁和鲜带子倒入锅中煸炒，待九成熟时，出锅备用。步骤7起油锅，将芹菜、胡萝卜、粟米粒、豌豆及香菇片炒熟备用。步骤8待粥底烧好后，将备用配菜全部倒入粥底中，搅拌均匀，并按自己口味加入盐和胡椒粉。一锅鲜香可口的海鲜粥就做好了。盛碗后，还可安装个人喜好在粥上加香菜、小葱或芹菜叶哦！
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海鲜面,"秋刀鱼,番茄,花蛤,面条,白菜,酸菜,香菜,盐,料酒",,海鲜,海鲜面的做法步骤1白菜，番茄洗净备用。步骤2花蛤养在水中。步骤3一条秋刀鱼洗净切段，冷水下锅烧开后撇去浮沫，倒入少许料酒。步骤4放入切好的白菜煮5分钟左右。步骤5加入番茄煮2-3分钟，加盐调味。步骤6加入少量酸菜，也可不放。步骤7加入酸菜煮开后下花蛤。步骤8煮至花蛤开口就行。步骤9旁边的锅同时煮水，水开后下面条。步骤10面条捞到碗内，将海鲜汤倒在面条上，撒上香菜。步骤11丰盛的晚餐就完成了。步骤12喝得汤都一滴不剩。
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海鲜面,"面,花蛤,虾,姜片丝，葱蒜，小青小红椒（可有可无）,料酒，油，盐，耗油（可无），醋",5分,海鲜,海鲜面的做法步骤1水烧开花蛤跟虾煮几十秒，这样不会有沙子。太久后面花蛤会脱壳汤也不会太鲜。然后捞起用料酒，姜丝淹着，去腥步骤2水倒新烧水煮面，捞起放进冷水容器里，面会保持劲道步骤3起油锅，葱蒜辣椒爆香，下1步所有食材加耗油翻炒两下，加水煮开盐调味，面捞进碗里倒入煮开的汤，开吃。
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海鲜粥,"干贝,鲍鱼,荸荠,菠菜,虾仁,花甲,姜",,海鲜,海鲜粥的做法步骤1把干料泡上两个小时左右备用步骤2我偷懒啦家里有现成的大米粥倒进砂锅里的要用砂锅熬效果更好菠菜过水备用步骤3把料依次加入熬一会儿最后放菜放盐和胡椒步骤4出锅喽
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麻辣海鲜锅,"北极虾,鲍鱼,莴笋,冬瓜,炸豆腐干,小葱,香菇,姜,葱,蒜,白糖,香油",,海鲜,麻辣海鲜锅的做法步骤1准备食材。步骤2北极虾解冻备用。步骤3鲍鱼洗干净去壳。步骤4莴笋切成段。步骤5香菇切片，留两个开十字花刀，过水焯一下。步骤6冬瓜切小块。步骤7炸好的豆腐干切成条。步骤8去掉了壳的鲍鱼焯水，切成花刀。步骤9小葱和小米椒切圈。步骤10蒜切小碎块。步骤11锅中油热下入葱蒜炒香。步骤12放入两勺豆瓣酱。步骤13麻椒纱布包好用线挤上口，这样麻椒就不会吃到嘴里了。步骤14炒出红油后加入麻椒包，加些水。步骤15放入香菇和鲍鱼翻炒一下。步骤16放入冬瓜，豆腐干加入生抽适量。步骤17加入一勺蚝油。步骤18加一勺白糖，一勺盐。步骤19最后放入莴笋和北极虾。步骤20下入葱段和小米椒，加一勺鸡精放炒出锅。步骤21出锅装盘，太香了，盘子里这些只是三分之一，一大锅被吃完了！步骤22忍不住了，吃一口吧！
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海鲜粥,"基围虾,火腿,大米,糯米,胡萝卜,香菜,姜",,海鲜,海鲜粥的做法步骤1先把米和糯米放到压力锅里、把粥坯子煮好、忘记拍照了。煮的时候处理虾、虾头放锅里炒出虾油步骤2加姜丝步骤3倒入煮好的粥坯子步骤4先煮5分钟之后再放入虾、火腿、胡萝卜小粒步骤5再煮5分钟左右、放入盐、蚝油、胡椒粉、香菜步骤6开吃吧
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海鲜面,"鲜虾,花蛤,蒜,盐,黑胡椒,罗勒叶,蟹柳,酱油",,海鲜,海鲜面的做法步骤1蒸青口、白贝步骤2蒜头、罗勒切碎，西红柿切小。虾去头去皮步骤3热油落蒜头，再下西红柿，炒一分钟后下虾肉、酱油步骤4下青口、白贝，一分钟后下面。步骤5橄榄油包尾，装盘！
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#餐桌上的春日限定#盐焗海鲜,"小鲍鱼,大虾,花蛤,粗盐,八角,香叶,花椒,锡纸",,海鲜,盐焗海鲜的做法步骤1准备食材，海鲜可以任意搭配，能买到的，自己喜欢的都可以哈～步骤2首先取一张锡纸，垫在空气炸锅的炸网上，再倒入粗盐，撒上八角，香叶，花椒。步骤3将炸网入空气炸锅，180度10分钟，中途需要取出用小勺搅拌两次呦～步骤4利用这个时间处理海鲜，小鲍鱼清洗干净，淋干水分。步骤5花蛤用盐水浸泡后冲洗干净，再淋干水分。步骤6虾洗净，剪掉虾须，挑出虾线，处理干净后沥水，再用厨房纸巾将虾表面水份擦干。步骤7这时盐也好啦，盛出一半，放入葱姜。步骤8再摆放上大虾。(所有海鲜下锅前一定要淋干水分，否则入锅后，水分会让盐融化，会导致虾太咸）步骤9再把刚刚盛出来的盐铺在虾上面，最后摆入小鲍鱼，花蛤。步骤10再盖上一张锡纸，这里强调一下，上面这张锡纸一定要压紧，不然会被空气炸锅吸走，影响加热！上面用牙签扎几个排气孔，送进空气炸锅，180度30分钟。步骤11特别喜欢这款飞利浦空气炸锅，高颜值，用途广泛，不仅盐焗海鲜，还可以用来炸薯条，炸鸡翅等，无油炸健康生活从我做起。步骤12铛铛铛～出锅啦！哇，太诱人了，有些等不及了～步骤13盐焗海鲜，自己在家轻松做，这是我吃过最好吃的盐焗海鲜啦！步骤14自己做卫生健康又好吃，主要量足哈～尽情吃。
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海鲜粥,"轻养一罐鲜米,肉末,虾仁,胡萝卜,青菜,盐",,海鲜,海鲜粥的做法步骤1轻养一罐鲜米打开拉环，倒入在奶锅中步骤2用清水淘洗两遍，之后加水浸泡半小时左右。步骤3浸泡好的米加水，大火煮开后转中小火慢慢熬煮，期间要不时搅拌，防止粘锅步骤4肉末、虾仁、胡萝卜、青菜全部切成小丁备用步骤5待米煮至米汤有些粘稠之后，步骤6加入肉末、胡萝卜继续搅拌步骤7大约一两分钟后，加入虾仁、青菜，适量盐调味即可。步骤8撰写制作步骤步骤9撰写制作步骤步骤10撰写制作步骤步骤11撰写制作步骤步骤12撰写制作步骤
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海鲜小炒,"鱿鱼,海虾,蟹棒,海螺丸,宝宝肠,杏鲍菇,木耳,尖椒,元葱,葱姜蒜,胡萝卜,蚝油,白糖,料酒",5分,海鲜,海鲜小炒的做法步骤1鱿鱼洗净，切花刀，开水下锅，一分钟捞出步骤2木耳泡发步骤3杏鲍菇切片步骤4木耳洗净撕成小朵步骤5青椒切块步骤6胡萝卜切片步骤7各种丸子，虾开水煮3分钟，改刀，待用步骤8葱姜蒜切块步骤9油热放葱姜蒜片爆香，加入蔬菜，翻炒片刻，加料酒，白糖，步骤10加入各种丸子，虾翻炒步骤11最后加入鱿鱼，步骤12最最重要的调料，加入蚝油，不放盐，只加蚝油，用量自己掌握，翻炒均匀，尝尝咸淡，即可出锅步骤13成品
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海鲜米线,"米线,菠菜,文蛤,鹌鹑蛋,番茄,玉米,海鲜菇",,海鲜,海鲜米线的做法步骤1原材料合影步骤2文蛤洗干净，入锅?料酒生抽醋，炒至开口笑步骤3另一口锅冷水下米线，煮十五分钟至米线软烂步骤4玉米切段下水煮步骤5其他易熟材料一起下就可以啦步骤6简单又美味步骤7能量满满的一天开始咯，加油
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海鲜粥,"水泡过的大米：,纯净水：,大虾：,姜丝：,盐：,香油：,白胡椒粉：,蟹,鲍鱼,小芹菜,香菜,小葱",,海鲜,海鲜粥的做法步骤1准备好以上食材：有砂锅最好，新鲜的虾剪掉须去掉虾线开背，今天只买到梭子蟹如果换成膏蟹会更美味，鲍鱼切片，芹菜只要埂子切末，香菜小葱切小段步骤2大米用纯净水泡一下开始煮步骤3水开后，转小火熬步骤4粥底熬好后，加入半个姜丝、蟹、虾、鲍鱼步骤5转中大火，煮熟步骤6海鲜粥的灵魂来了，芹菜末步骤7加一勺香油，一勺盐，一勺胡椒粉，搅拌均匀即可步骤8最爱的砂锅海鲜粥步骤9盛在碗里的时候，依个人口味加点香菜和葱花，每次可以吃掉三大碗??
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海鲜蒸汽火锅,"大闸蟹,黑枪鱼,豆腐鱼,鲈鱼片,红衫鱼,大目鱼,鱿鱼,墨鱼,生蚝,花甲,生菜,西洋菜,姜丝,红辣椒,生抽,黄豆酱,粉丝,清水,白蘑菇",,海鲜,海鲜蒸汽火锅的做法步骤1准备好材料步骤2红杉鱼步骤3生蚝步骤4小鱿鱼和墨鱼步骤5豆腐鱼和粉丝步骤6花甲步骤7大目鱼步骤8大闸蟹步骤9黑枪鱼步骤10鲈鱼片步骤11西洋菜步骤12锅里倒入适量清水，按营养蒸键步骤13放入大闸蟹入锅里蒸5分钟步骤14再将鱼片、豆腐鱼、花甲、生蚝、鱿鱼、墨鱼蒸5分钟步骤15放入鱼蒸熟，加入姜丝蒸步骤16鲜甜美味的大闸蟹开吃了步骤17不错吧步骤18好吃
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海鲜焗饭#鲜有赞，爱有伴#,"大米,水,马苏里拉奶酪,洋葱,大虾,笔管鱼,蛤蜊,菠萝,柠檬，,熟鸡蛋,火腿一根，,什锦菜,小麦胚芽",5分,海鲜,海鲜焗饭的做法步骤1准备好食材，蛤蜊提前买回来泡水里吐沙，大米洗净沥干水分。步骤2将大米和水放入砂锅，第一次实验的是不提前浸泡直接上锅煮。步骤3盖上砂锅的盖子，开启米技炉我用了8档的火。步骤4煮了20多分钟我闻到一点焦味一看米好了，底有点焦，所以20分钟应该就可以了，或者是后期把火降低一些，口感偏硬无夹生适合用来炒饭，后期继续实验别的时间和档位。步骤5洋葱切小粒。步骤6大虾去掉虾枪和虾线。步骤7笔管鱼抽去体内的硬膜切成圈。步骤8锅里加水煮沸，加适量食盐和姜汁或者姜片把蛤蜊，大虾，笔管鱼煮熟捞出沥干水分备用。步骤9砂锅擦干倒油加热放入洋葱炒香。步骤10倒入什锦菜继续翻炒至5成熟。步骤11倒入米饭炒散，加少许食盐。步骤12放适量家乐鸡粉。步骤13加少许鱼露翻炒，最后放入菠萝。步骤14米饭炒的差不多了把海鲜留下一些铺面用剩下的放进饭里去稍微翻几下即可，不要翻太久米饭会变粘。步骤15上面铺上一层马苏里拉奶酪。步骤16放入烤箱上下火中层15度烤15分钟左右奶酪完全融化就可以了。步骤17鸡蛋对半切开，火腿几个圆片做老鼠的耳朵，削皮刀削一个长条做老鼠尾巴，在鸡蛋上开小口将耳朵尾巴塞到合适的位置即可。步骤18从烤箱取出海鲜饭，将剩下的海鲜摆在上面，柠檬切片摆在上面，鸡蛋老鼠也放在上面就可以吃了。步骤19趁热吃才好拉丝。
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海鲜大盆菜,螃蟹、虾、螺、鱼籽、八爪鱼、鲍鱼、鱼丸、牛肉丸、萝卜、娃娃菜…,,海鲜,海鲜大盆菜的做法步骤1把白萝卜和娃娃菜切小，摆在砂锅底层，然后把上述材料摆上，不用分顺序步骤2食材不用加水，放电蒸箱或者蒸屉里隔水蒸二十到三十分钟左右，一锅鲜美的海鲜大盆菜就出锅咯…真的太好吃啦，简单又美味哟！
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海鲜面,"虾仁,盐,青菜,花蛤,先做面条,白蟹",5分,海鲜,海鲜面的做法步骤1去虾壳，留虾头备用，花蛤水开倒入，全部开口放边上备用，蟹清洗留蟹壳，备用步骤2蟹壳个虾头油炸，做虾油，废物利用步骤3挑出虾头蟹壳，倒入蟹和虾肉油炸步骤4炸黄步骤5加花蛤的水，留花蛤步骤6去壳步骤7面条过水步骤8开后冷水冲步骤9加入海鲜汤汁，步骤10煎蛋步骤11加入花蛤和蛋步骤12加青菜步骤13完美一份大料的海鲜面
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海鲜粥,"干贝,干虾,香菇,大米,小香葱",,海鲜,海鲜粥的做法步骤1将干贝，虾仁，香菇，大米提前提前浸泡。步骤2将所有食材放进压力锅，和平时熬粥加水一样多，设置熬粥程序就可以了。步骤3出锅加入少量盐，撒上葱花即可。
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海鲜煲仔饭#靓禾新米试吃#,"靓禾大米,鲜虾",,海鲜,海鲜煲仔饭的做法步骤1靓禾良仓的新米，非常的香步骤2大米放入碗内，清水浸泡半小时步骤3准备好海味i，鲜虾剪去虾枪，虾须，虾脚备用步骤4沙虫剪小段和红螺肉干小火用油爆香步骤5砂锅底部刷一层猪油，把大米放入砂锅内步骤6倒入沙虫螺肉步骤7放入高度为1厘米高度的清水步骤8放入枸杞稍拌匀后大火煮沸转小火焖13分钟步骤9掀开放入鲜虾，淋上一勺子猪油步骤10盖上盖子焖5分钟即可步骤11大米颗颗分明步骤12非常的香糯软
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海鲜粥,"大米,糯米,青蟹,罗氏虾,干贝,鲍鱼",1分,海鲜,海鲜粥的做法步骤1先将糯米大米洗净大火煮开，小火慢煨，滴入香油少许，时而用勺子搅动防止粘锅。小火40分钟。步骤2青蟹大钳子力气太大，可以放冰箱里冻十分钟，冻晕它，再开始洗钳子，剁件，放入料酒，盐，胡椒粉，十三香开始腌入味。步骤3把罗氏虾放入烧开的水中，倒入料酒，滚3分钟，捞出剥肉，鲍鱼去壳切片，芹菜切丁。步骤4米要煮出黏稠度，放入干贝（要提前一晚用水泡着去味）放入青蟹二十分钟后加入鲍鱼片，虾仁，芹菜粒。
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海鲜粥,"大米，干贝，鱿鱼干，鲜虾，瘦肉,姜，芹菜，葱",,海鲜,海鲜粥的做法步骤1干贝，鱿鱼干水洗一下。加水（煮粥要用多少水加多少水）下去煮。煮开后鱿鱼干捞起来切小块（水不要倒掉）。瘦肉切丝用料酒和一点酱油腌一下备用。两根芹菜一根葱切好备用。步骤2淘米，不加冷水，用刚才煮干贝的水和米一起放入电饭锅煮，加姜丝。步骤3等粥开了以后放入切好的瘦肉，再煮五分钟后，断电～加入鲜虾（洗干净就可以）和切好的芹菜、葱，放盐，闷一分钟即可～～个人感觉超美味～～
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海鲜面,"手擀面,鲜虾,植物油,清水,番茄,番茄酱",,海鲜,海鲜面的做法步骤1只要是番茄都可以，我家没有大的，就将就着吧。步骤2番茄炒出汁加番茄酱一起炒。步骤3另一口锅煮面，冬天容易冷的快，所以我一般3口锅，一起。步骤4平底锅一边煎蛋，一边炒虾仁。捞出面，加入酱汁，虾仁，拌一下加个鸡蛋就好了。
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海鲜黄骨鱼,"黄骨鱼,海鲜菇,蒜,洋葱,姜,小米辣,生抽,老抽,食用油,盐",,海鲜,海鲜菇黄骨鱼的做法步骤1黄骨鱼去腮、去内脏，放入适量盐，腌制半小时步骤2洋葱、姜、蒜，切好备用步骤3热锅热油，放入黄骨鱼煎，煎到8分熟，两面金黄盛出备用步骤4煎完鱼的锅，用剩余的油，放入洋葱、姜、蒜，炒香，放入生抽、老抽，放入刚刚煎好的鱼，倒入适量的水（沫过鱼），开大火步骤5当锅里水沸腾的时候放入海鲜菇，继续大火煮，直至汤汁浓稠即可步骤6出锅摆盘，用筷子把海鲜菇夹出铺在盘底，把鱼铺在上面，汤汁淋在鱼上，撒上葱花香菜，搞定！
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海鲜汤,"冷冻大虾,胡椒粉,盐,番茄,洋葱,青口贝",,海鲜,海鲜汤的做法步骤1蔬菜洗净备用。步骤2海鲜自然解冻，洗净备用。步骤3将蔬菜切块。步骤4锅里放入少许油，下入蔬菜翻炒，炒至番茄出汁软烂。步骤5加入适量清水、盐、罗勒碎，倒入小汤锅继续煮。步骤6煮至洋葱变软，最后加入海鲜煮熟即可。
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海鲜汤,"黄蚬子,冷冻大虾,日式蟹足棒,裙带菜,鸡蛋,食用盐,鸡精",,海鲜,海鲜汤的做法步骤1准备食材，蚬子肉，虾，裙带菜，蟹足棒清洗干净，蛋液加少许盐步骤2热火，先把虾放锅里煎一会，变红，出香味，没有放油哦！步骤3锅中加水，煮虾，蚬子，裙带菜，加少许盐步骤4水沸后加入蛋液，加入蟹足棒（易碎，所以最后放），依个人口味如果淡再加点盐，最后放入少许鸡精。步骤5出锅，味道鲜美！
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海鲜蘸料,"大蒜,小葱白,蚝油,生抽,醋,盐",5分,海鲜,海鲜蘸料的做法步骤1小火烧油步骤2四五分热以后蒜末爆香，翻炒十几下差不多就熟了步骤3出锅，然后加蚝油，盐搅拌步骤4搅拌均匀步骤5加生抽，醋，搅拌均匀步骤6最后撒上小葱白，完成图，味道一级赞
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海鲜蒸汽火锅,"大闸蟹,虾,花甲,鸡肉,葱姜蒜、香菜、香油,土豆、海带、枸杞芯,龙口粉丝、薯粉",,海鲜,海鲜蒸汽火锅的做法步骤1鸡肉洗干净焯水，加入配料高压半个钟（有砂锅的可以用砂锅煲出来更香）步骤2清洗各类海鲜摆盘：虾用牙签挑去虾线～大闸蟹用牙刷擦干净蟹脚什么的，土豆切片泡水…步骤3葱姜蒜剁碎拿小锅热油爆香，然后加蚝油酱油！喜欢吃辣的还可以放辣椒（其实我忘了买了）步骤4打两碗汤喝，其余鸡汤先倒入锅里大火继续煲步骤5接着放上蒸盘，撒上海鲜，盖上锅盖，边喝鸡汤边等待20分钟吧（大闸蟹必须蒸够时间）步骤6附上其他食材蒸煮时间表(网络图)，要是懒得等的话，可以直接下汤打火锅吃步骤7刚揭盖！就被某人扫了好几个吃～超鲜美～
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海鲜粥,"明虾,花硆,香菇,生姜",,海鲜,海鲜粥的做法步骤1明虾洗净去壳切三段，花蛤去壳洗净去内脏。步骤2香菇洗净切成小块备用！步骤3先放油热后放入姜丝，再放入虾仁和蛤肉。倒入少量料酒去腥，爆炒至虾变红即可！步骤4倒入已经煮好的稀饭里！步骤5香菇也是用油炒一下出香味！步骤6倒入锅中搅拌均匀，继续煮5分钟，放盐。步骤7最后放一些小青菜后即关火，青菜烫一下就熟了！步骤8美味海鲜粥出锅了！
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海鲜面,"面条,花蛤,熟虾,蔬菜,康师傅海鲜面调料,盐,鸡精",,海鲜,海鲜面的做法步骤1把菜用水烫好，先把花蛤洗好，锅里放上适量的水，把花蛤放入锅里，花蛤煮开，并且有海鲜的味道了，把面条放入，然后放入康师傅海鲜调料，然后把虾放入，然后看到快熟了把菜放入，然后尝尝味道如果咸淡可以就不用放盐，最后关火，放点鸡精。装碗就可以了。
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海鲜粥,"大米,糯米,竹节虾,鱿鱼圈,扇贝肉,排骨,姜,葱",,海鲜,海鲜粥的做法步骤1排骨焯水后，用砂锅大火烧开转小火煲1-2小时。步骤2把排骨捞出，把浸泡过的大米和糯米放排骨汤里煮，顺时针不停地搅动。（用的是砂锅，容易粘锅）步骤3熬粥时，洗净海鲜食材。用料酒、生粉、盐抓匀腌制一会。步骤4粥煲好了，把焯水后的海鲜放入粥里。加盐、胡椒粉调味。步骤5散上葱花。
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凉拌小海鲜,"基围虾,蛏子,文蛤,葱姜蒜,生抽醋料酒等调料,香菜，柠檬，葱",,海鲜,凉拌海鲜的做法步骤1基围虾和蛏子文蛤洗干净，冷水里养一会步骤2状态非常好，都活蹦乱跳的，拍照的功夫，还不见了两只步骤3淡盐水泡泡，冲洗干净步骤4水烧开，放入姜片和料酒步骤5虾放进去，煮到如图弯度捞起来（煮太久了不好吃），同样方法煮至蛏子文蛤裂开（开口笑）步骤6用冰水泡一会，蛏子去壳，文蛤去半壳（为了好看）步骤7冰水里浸一下步骤8去虾壳，90元才25只，有点害怕步骤9全部处理完了，来个大合影步骤10加入柠檬丁，生抽，醋，花椒油，蚝油，香油拌匀静置一会步骤11出炉啦步骤12味道鲜美，回味无穷步骤13今日白露，一道美食迎接步骤14越看越喜爱
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海鲜披萨,"披萨饼皮,面粉,盐,酵母,植物油,清水,披萨馅料,番茄,胡萝卜,鱿鱼圈,姜末,蒜末,盐,披萨草,罗勒草,迷迭香,干酪粉,胡椒面,花椒粉,清水,植物油",,海鲜,海鲜披萨的做法步骤1将面粉，植物油，盐，酵母放入揉面盆，盐和酵母要分开放置。步骤2加入适量清水和成光滑的面团，放置温暖处发酵。步骤3将面团发至2.5倍大步骤4将发酵好的面团排气后醒20分钟步骤5披萨盘抹上油，将醒好的面团擀圆，成中间薄，四周厚的面皮，放入披萨盘，用叉子在饼皮上叉上小孔，放置温暖处发酵30分钟。步骤6将鱿鱼圈冷水小火煮半熟后沥干切丁，胡萝卜，番茄切丁。步骤7热锅放少许油，将胡萝卜丁倒入，放少量盐，大火爆炒胡萝卜丁至半熟，放凉待用。步骤8热锅倒入适量植物油，倒入蕃茄丁，姜，蒜末，大火爆炒半分钟转小火，加入食盐，披萨草，罗勒草，迷迭香，胡椒面，花椒面，炒出香味。步骤9加入干酪粉，适量清水，小火熬制。步骤10熬至番茄酱浓稠即可关火。步骤11将披萨皮放置烤箱上火130度，下火150度，烤5分钟，拿出均匀的抹上一层批萨酱。步骤12撒上胡萝卜丁和海鲜鱼丸丁步骤13均匀的撒上一层芝士，再放上胡萝卜丁和鱿鱼丁。步骤14抹上剩余的番茄酱，撒上胡萝卜丁和鱿鱼丁。步骤15满满的铺上一层芝士，准备进烤箱。步骤16烤箱上火150度，下火160度烤20分钟。步骤17香喷喷的披萨出炉了，切记披萨是取出在操作台上切，不是在披萨盘里切。
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海鲜面#我要上首页挑战家常菜#,"鲜虾,高钙面,西红柿,花螺",5分,海鲜,海鲜面的做法步骤1虾皮步骤2鲜虾步骤3西红柿剥皮切丁用两颗冰糖腌制10分钟步骤4虾肉切碎，用料酒和盐生姜淀粉拌匀腌制10分钟，虾皮用盐搓洗两遍再用盐水浸泡10分钟。海螺肉切碎备用（海螺要先用水和生姜焯熟）腌制的时候把面条用水煮熟，煮熟的面条捞出放入冷水，汤备用步骤5锅内放油，小火爆香生姜和葱白，再把姜葱捞出，把虾皮沥干水放入锅内，把虾皮爆成红色的时候加面汤，汤滚开放入西红柿和海螺肉，放一点盐熬5分钟，五分钟后放面和虾肉，煮30秒放味精步骤6出锅，撒一点葱花！味道简直太鲜了
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海鲜比萨,面粉,,海鲜,海鲜比萨的做法步骤1老面肥和面、使碱、醒发原谅的三倍步骤2制作比萨酱：油炒香百里香、黑胡椒、孜然，加圆葱碎、番茄酱步骤3土豆片烤半熟步骤4鱿鱼腌制4个小时步骤5制作水晶虾仁步骤6这次料多，压得饼起不来，还是建议先把饼烤熟，烤箱200度烤20分钟，再抹自制比萨酱和玛莎里拉芝士和土豆片，烤箱200度烤5--10分钟步骤7加虾、鱿鱼、辣椒碎、玛莎里拉继续烤箱200度烤5分钟。步骤8孩子说以后不用去必胜客了！
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彩虹海鲜水饺#船歌鱼水饺#,"高筋面粉,紫薯,海鲜饺子馅,南瓜",,海鲜,船歌鱼水饺的做法步骤1食材与压面机准备好，步骤2将紫薯与南瓜切小丁，用微波打熟，成泥备用步骤3将适量的紫薯与面粉合成面团步骤4将三之一的面粉加上南瓜泥合成面团，步骤5用压面机粗压成面片备用步骤6将三种食材的面皮切成相同大小的长方块，步骤7面片上稍加点水，隔色净面片压好，用刀切成条步骤8再次用压面机压出彩色的面片步骤9面片压成圆形饺子片步骤10包入海鲜水饺馅，（可以自己选择喜欢的饺子内馅）步骤11漂亮的彩虹饺子就包好了。步骤12蒸煮都不错，祝大伙好胃口哦
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海鲜焗饭,"虾仁（也可以超市买虾自己去壳）,鱿鱼圈,西兰花,洋葱,番茄,马苏里拉奶酪碎,帕马森奶酪碎,白葡萄酒,盐,白酱,胡椒,橄榄油,米饭",,海鲜,海鲜焗饭的做法步骤1首先说白酱。没用市售的粉的，自己做的。具体配料就是：黄油8g，全脂牛奶250g，加热至近沸腾，筛入面粉搅匀（用手动打蛋器比较顺手）。一定要不停搅拌防止粘锅。加入一点淡奶油、白葡萄酒和豆蔻粉，按照个人口味适当加入盐和糖，煮到浓稠就好。步骤2下面说说材料的处理：洋葱切丝，番茄去籽切小块（番茄去籽是为了减少出汤），西兰花掰小朵汆水，虾仁开背去虾线用盐和胡椒腌上，鱿鱼圈去黑皮。步骤3锅里倒入橄榄油，放入洋葱丝边软，颜色也变透明。步骤4依次放入鱿鱼圈、虾仁、西兰花、番茄翻炒，加入白葡萄酒，白酱拌炒均匀，胡椒、盐调味备用。步骤5焗盘放入米饭，将炒好的海鲜料盖在饭上，全盖上，看不见饭为止。撒上帕马森干酪。步骤6再撒一层马苏里拉奶酪碎，当然多少看口味。步骤7预热烤箱炉内200度（我家烤箱温度偏高，这200度是温度计显示温度），15分钟即可。步骤8成品是这个样子滴，开吃吧。
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海鲜焖饭,"大米,干香菇,干虾仁,胡萝卜,酱油,料酒,红烧肉含卤汁,食用油,葱花香菜,生姜,水",,海鲜,海鲜焖饭的做法步骤1准备食材，干货都用热水浸泡，后洗净…家里都会备点干货，个人觉得干货味道比较香～步骤2材料泡软，洗净，改刀备用……大米洗净，加水浸泡，2.5杯的米，加水量大概是电饭煲1.5处的水位，浸泡约20分钟，（米和电饭煲的不同，加水量会有偏差，大家根据自身情况添加，但是要比平时的水加得少，因为还要添加五花肉卤汁、酱油、料酒，水份控制好，米饭才有有颗颗分明的效果）步骤3米浸泡好后，把材料一一铺到米上，加入酱油料酒，按下煮饭键（酱油和五花肉卤汁都有咸味，所以不添加食用盐，大家根据实况调节）饭煮好后，等待10分钟以上再开锅（我一般都等20分钟以上），撒上香菜葱花……步骤4少许油下锅，加入葱白姜末，煸炒出香味，撒到香菜葱花上，翻拌均匀即可～步骤5吃饭吧～
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咖喱海鲜锅,"鲜虾,瑶柱,鱿鱼卷,葱姜蒜,花椒辣椒,西兰花,玉米,生菜,年糕,红薯,橄榄油或者花生油,咖喱,山药",,海鲜,咖喱海鲜锅的做法步骤1热油，放入蒜葱爆香，放入鲜虾和鱿鱼卷；放入花椒和小辣椒。步骤2炒香，虾变红色，倒入一些味极鲜酱油，撒一些盐，翻炒均匀。步骤3加入热水或者高汤，超过虾的高度，随意放入各种蔬菜，等待水沸。步骤4加入咖喱块，等待其溶化，放入瑶柱，缓慢的搅匀，慢火炖5-10分钟，等待汤收汁，菜熟。步骤5出锅享用！！！
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海鲜芝心披萨,"饼皮,蘑菇,青椒,洋葱,虾仁,蟹肉棒,马苏里拉奶酪丝,披萨酱,食用油,罗勒叶",,海鲜,海鲜芝心披萨的做法步骤1蘑菇、青椒、洋葱、蟹肉棒洗净，切碎备用步骤2在披萨盘底和边缘刷上一层食用油步骤3饼底和边缘也刷一层油步骤4刷一层披萨酱步骤5均匀的铺上奶酪丝步骤6均匀的撒上虾仁、蟹肉棒、蘑菇、青椒、洋葱步骤7烤箱上下层200度预热5分钟，放入披萨烤15分钟步骤8出炉后撒上罗勒叶
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海鲜意面,"大虾仁,带子,芦笋,蒜头,意面",5分,海鲜,海鲜意面的做法步骤1将食材清理赶紧准备好备用步骤2我选用的是莫利14#步骤3把带子和虾仁吸干水分步骤4热锅冷油倒入橄榄油放入带子和蒜头步骤5煎制熟后捞出步骤6放入大虾仁步骤7变色后捞出步骤8放入芦笋加入黑胡椒翻炒3分钟左右步骤9起锅煮水放入适量盐开锅后放入意面步骤10根据口感煮熟意面步骤11倒入虾仁带子调味后加入煮熟的意面搅拌均匀即可步骤12摆盘咯
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★海鲜粗面★,"鲜虾,蛤蜊,扇贝柱,奶白菜,面条",5分,海鲜,海鲜粗面的做法步骤1准备食材。面条就用家里现有的吧！细面条、乌冬面、粗面条都可以。步骤2先把鲜虾用牙签挑下虾线，和蛤蜊放入锅中煮2分钟，至虾变红色。煮的时候可以扔进去两片姜，去腥。步骤3蛤蜊煮到自然开口的状态就是熟了。步骤4将煮好的虾捞出，去头、去虾皮。然后剁碎。步骤5蛤蜊去壳，去黑色部分。留蛤蜊肉，也剁碎一下。步骤6另烧一锅开水，将洗净的奶白菜放入锅中。煮1分钟。步骤7把奶白菜捞出沥干，将菜叶切碎。小宝宝吃的话菜帮就不要了。步骤8把刚才煮熟的虾和蛤蜊的海鲜汤底过滤一下，杂质滤出。留下干净的汤至锅中。步骤9将海鲜汤底烧开，然后下面条。步骤10稍微煮一会以后，把贝柱也倒入锅中。我这次用的贝柱比较小，所以就没有再切了。如果你们的比较大，也可以跟步骤2中一起提前煮熟切碎。步骤11等面条快熟了的时候，把刚才处理好的虾肉、蛤蜊肉和青菜叶一起倒入锅中，煮开就关火。步骤12一碗鲜香的海鲜面就做好啦！快手+营养+美味的三重组合美食哦！
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海鲜粥,"东北大米,基围虾,白胡椒粉,盐,姜,干贝,香菜,猪油",,海鲜,海鲜粥的做法步骤1炸猪油，用于炒蟹，这样容易上色，口感好步骤2大米泡30分钟备用步骤3干贝泡30分钟备用，之后撕碎备用步骤4选择了基围虾备用步骤5选择两只梭子蟹步骤6让水产老板切好块，回来洗干净步骤7梭子蟹的腿用刀背敲碎，这样便于入味步骤8姜丝切好备用步骤9猪油炒蟹，红透出锅备用步骤10基围虾须剪掉，为了保证口感，我并没有去线，不然肉质会松步骤11奶奶家的香菜一根步骤12时蔬看自己喜欢什么，放一点，这叫营养搭配步骤13入锅之后等浮油上来捞干净步骤14坐等出锅，出锅之前放点胡椒粉增香
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海鲜小炒,"鱿鱼,虾仁,洋葱,芦笋",,海鲜,海鲜小炒的做法步骤1洋葱切小块儿，芦笋斜刀切段，虾仁去虾线，鱿鱼收拾干净切块，大蒜切片。平底锅放油，放入洋葱翻炒出香味，微微发黄后放入蒜片，鱿鱼翻炒至鱿鱼卷起，放入虾仁，料酒，蚝油，芦笋。步骤2所有材料一起翻炒步骤3出锅时候放入黑胡椒。成品
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#饭来了show#海鲜粥,"宝宝有机米,干贝（瑶柱）,响螺片,基围虾,盐,姜片,黑胡椒,葱花",,海鲜,海鲜粥的做法步骤1干贝，响螺片，洗干净，洗了3次，然后密封碗给水泡起来，这是在冰箱泡了一晚上的。这个水就不要倒了，一起煮粥哟。步骤2响螺片切小点，基围虾开背去虾泥步骤3米，水，干贝，姜片（或者汁），响螺片，一起煮步骤4中途差不多好的时候给虾，盐，黑胡椒粉，在煮5分钟就好了步骤5完成，洒上葱花，，一个字，，鲜
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海鲜沙拉#丘比沙拉汁#,"海参,阿根廷红虾",,海鲜,海鲜沙拉的做法步骤1准备食材。步骤2先将阿根廷红虾加入姜片在水中煮熟捞出。然后再将海参略煮捞出。步骤3苦菊和西红柿提前在淡盐水中泡半个小时左右再冲冼干净。步骤4海参对半剖开，去掉牙齿，再清冼一下。步骤5煮好的虾去壳取肉。步骤6将洗过并沥水的苦菊切成小段，西红柿切成小块。步骤7将所有的食材放在盘子中，加入日式口味丘比沙拉汁。步骤8拌匀即可食用。步骤9成品图
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海鲜杂汤,"蛏子,娃娃菜,肉糜,皮蛋,盐、胡椒粉",,海鲜,海鲜杂汤的做法步骤1娃娃菜洗净切段步骤2蛏子焯水步骤3焯水后蛏子去壳洗净步骤4肉糜团成肉圆下油锅煎熟步骤5放入蛏子微微煎一下步骤6放入娃娃菜，水盖过娃娃菜即可，待汤汁煮成白色，将皮蛋切碎放入锅子翻一下调味即可步骤7调味出锅
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海鲜焖锅,鲜虾,4分,海鲜,海鲜焖锅的做法步骤1准备材料步骤2黄油打底，青菜，肉，海鲜层层铺上，焖十五分钟
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海鲜火锅,"木耳,香菇,大虾,豆腐,土豆,西红柿,生菜,花菜,料酒,盐,生姜",,海鲜,海鲜火锅的做法步骤1锅内加水、姜、盐、料酒，水烧开后，滴点油。把洗好的虾放入锅内，待虾变成红色后捞出，备用。步骤2热锅冷油，滑锅油热后放入切好的西红柿，直到把西红柿炒成糊状后加入花菜，土豆。半熟后加盐加水加香菇，木耳，豆腐，小火烧开。步骤3然后把虾摆刚到火锅上。步骤4生菜在吃火锅的时候随时添加。
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海鲜粥,"鲍鱼,蛤蜊,对虾,梭子蟹,葱，生姜丝，大蒜，香菜,油，胡椒粉，盐,大米",,海鲜,海鲜粥的做法步骤11、准备好所需材料。大米先入电饭煲熬粥。步骤22把蟹、虾、鲍鱼、蛤蜊浇点油后装盘在蒸锅里蒸，待颜色变红后再蒸会儿取出。步骤33、把姜丝、大蒜、一点葱花在油锅里翻炒步骤44、砂锅里放水，放入爆炒过的姜丝和大蒜（连带油一起倒入）。从电饭煲里取出熬好的粥和蒸好的海鲜放入砂锅，慢火炖。大约五六分钟，洒葱、胡椒、盐搅拌入味。再过一两分钟就关火，洒上香菜！一锅色香味俱全的海鲜粥完成了，孩子和孩子她爹都吃得津津有味
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牛肉海鲜包#自己做更健康#,"牛肉,虾仁,洋葱,姜,酱油,香油,花椒粉,盐,面粉,酵母",,海鲜,牛肉海鲜包的做法步骤1牛肉剁碎加入姜末步骤2加入酱油，盐，花椒粉和香油步骤3再加入虾仁步骤4按一个方向搅拌均匀步骤5洋葱剁碎步骤6和牛肉和一起拌匀，馅料就完成了。步骤7面粉中加入酵母。步骤8和成光滑的面团进行发酵步骤9这是发好的面哟步骤10将面团揉一会儿排气，分成小剂子。步骤11擀圆，将馅料放入包成包子。步骤12摆入锅中醒发后再蒸，上气后十分钟即可。步骤13香喷喷的牛肉鲜味包来喽！步骤14掰开一个看看。步骤15香，鲜，快来视吃吧！
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海鲜丼饭,"三文鱼,泡姜,内脂豆腐,杨梅,寿司酱油,芥末",5分,海鲜,海鲜丼饭的做法步骤1首先蒸好米饭，把适量的米饭放进面碗里，米饭的量看个人食量而定步骤2切好的三文鱼，我从生鲜超市直接买的切好的鱼，也可以买大块回来自己切，薄厚看个人喜好步骤3酱油＋芥末，调匀备用步骤4三文鱼依次平铺在米饭上，泡姜几片，内酯豆腐两勺放中间，红色的汁是之前预备的两个杨梅，最后要说的是酱汁不要一次都浇进去，每次少淋一部分即可
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海鲜焗饭,"鱿鱼须,蛏子,蚬子,虾,饭,马苏里拉,洋葱,胡萝卜,牡蛎,西餐调料",,海鲜,海鲜焗饭的做法步骤1洋葱、胡萝卜、西红柿粒，备好将以上材料入锅翻炒均匀。马苏里拉切粒备用步骤2将虾去线开背入油翻炒至出油后盛出备用步骤3将螃蟹（可根据喜好加减海鲜类别）加入虾及加适量盐一起抄匀步骤4把米饭放入海鲜锅炒匀盛盘放入盘中，均匀撒上马苏里拉步骤5放入预热的烤箱中，上下火180度，十分钟左右（看着表面整体变色了即可）步骤6成功，美味
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冬瓜海鲜羹,"香菇干,冬瓜,虾仁,鸡蛋,油,盐,瑶柱,生粉",,海鲜,冬瓜海鲜羹的做法步骤1材料切丁备用步骤2油下锅烧热，下海鲜、香菇爆香后下冬瓜步骤3把泡香菇水、海鲜水倒进锅里煮开下盐步骤4倒上鸡蛋液搅拌步骤5淋上生粉水勾芡即可食用
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低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤,"丝瓜,鸡蛋,白玉菇,葱,姜",4.9分,孕妇,丝瓜菌菇鸡蛋汤的做法步骤1食材：丝瓜、鸡蛋、白玉菇、葱、姜。步骤2丝瓜去皮洗净，切成滚刀块备用。步骤3白玉菇洗净切断，葱切末，姜切丝。步骤4鸡蛋磕入碗中，加少许盐和料酒打散。步骤5热锅热油，倒入鸡蛋煎成蛋皮铲碎盛出备用。步骤6利用余油加姜丝爆香，加入白玉菇煸炒一下。步骤7加入丝瓜翻炒至变软。步骤8倒入适量开水。步骤9水开后放入鸡蛋。步骤10加适量盐。步骤11滴几滴香油，出锅盛入碗中，撒上葱花即可。鲜美无比的丝瓜鸡蛋菌菇汤就做好啦。步骤12超好吃。步骤13连喝三碗都不够。步骤14做起来。
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家常鸡蛋饼（五分钟搞定营养健康早餐，上班族必学）,"鸡蛋,面粉,小葱,盐,胡椒粉,水,食用油",5分,孕妇,鸡蛋饼的做法步骤1准备材料：鸡蛋打散，放入面粉，加入适量水。葱花切碎备用。步骤2用单抽将鸡蛋面粉打成糊状，不易过稀，太稀不容易成型。加入一丢丢盐，一丢丢胡椒粉。这里盐一点点即可。步骤3平底锅刷油，开中小火。步骤4加入时间鸡蛋面糊在锅内，适中中小火煎，看着表层结皮，底部就差不多了，翻面。步骤5两面煎至微微发黄，就可以了。步骤6金黄软嫩的鸡蛋饼就好了。再配一碗蘸料，鲜美营养丰富可口的早餐。几分钟就搞定了。
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爆炒猪肝,"猪肝,洋葱,青椒,红椒,淀粉,料酒,糖,盐,蚝油,生抽,老抽,姜,蒜头,干辣椒,青蒜叶",4.9分,孕妇,爆炒猪肝的做法步骤1猪肝在清水中浸泡半小时后捞出，剪去白色筋，切成均匀的薄片，尽量薄一点。步骤2切好的猪肝加一勺盐(平时炒菜的两倍量)、少许糖、2勺料酒、2勺淀粉，生姜3片、蒜头1瓣。步骤3搅拌均匀，腌制15分钟步骤4准备一锅水烧开，水要多一点，完全没过猪肝。放入腌好的猪肝，只要等猪肝变粉红色时，立刻捞出冲洗干净。*这里的焯水时间一定要短，放入猪肝翻拌一下就可关火，不用等水再开。也不要等猪肝变全白，全白就老了步骤5准备半个洋葱，四分之一个青椒，四分之一个红椒，切小块。锅内放油，油温7成热时，放入剩下的姜片和蒜瓣、洋葱、2个干辣椒，炒出香味。步骤6接着放青椒红椒，煸炒至断生。步骤7倒入沥干水的猪肝，加一勺生抽、几滴老抽、少许蚝油、少许白糖、少许料酒。*酱汁可以提前调好，炒的时候就不用手忙脚乱啦。步骤8加入青蒜苗，翻炒均匀，淋一点水淀粉，关火。*翻炒动作必须快，不然容易炒老步骤9好吃的爆炒猪肝就完成啦！
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#福气年夜菜#凉拌菠菜,"菠菜,金针菇,花椒,盐,生抽,米醋,白糖,花生米",5分,孕妇,凉拌菠菜的做法步骤1菠菜择去黄叶，去除根部，清洗干净。香菜也择洗干净。步骤2锅中放适量的水，烧开后先放入金针菇焯熟，捞出过凉。冬天天气冷，所以要用温开水过凉，不要用自来水或者是凉水。步骤3焯金针菇的水不用倒，把菠菜放进去焯2分钟左右，焯熟。而且有助于去除菠菜中的草酸。步骤4焯好的菠菜也要过凉一下。步骤5锅中放适量的油，凉锅凉油放入花生米，炸至花生米变色就可以盛出备用了。步骤6锅中放油，油热放入花椒煸香。将花椒滤出，只留花椒油。将菠菜，香菜，金针菇都切成段，放入盆中，加入生抽，醋，白糖，花椒油拌匀。步骤7最后倒入炸好的花生米拌匀就可以了。步骤8成品图。
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#洗手作羹汤#一清二白～小白菜豆腐汤,"小白菜,嫩豆腐,虾仁,葱,盐,油,淀粉",4.8分,孕妇,小白菜豆腐汤的做法步骤1白菜洗干净步骤2嫩豆腐切丁、虾仁去虾线切小丁、小白菜和葱切末。步骤3油热六成放葱花炒出香味倒入清水，再放入豆腐丁。这时候准备勾芡用的淀粉～取淀粉放入碗内倒入少许清水和匀备用。步骤4水开后煮五六分钟后放入虾仁和菜末，煮一二分钟倒入和好的淀粉水，边到边搅拌水开放入盐。步骤5如果喜欢胡椒粉可以适当加点白胡椒粉，出锅淋香油根据个人喜好来定。步骤6出锅
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#洗手作羹汤#家常花菜,"花菜,小米椒,蒜子,香葱,生抽,白糖,蚝油,水淀粉,油",5分,孕妇,家常花菜的做法步骤1花菜用流水冲洗干净，掰成小块放入淡盐水中浸泡十分钟，这样可以泡出里边的小虫和残留的农药，然后再冲洗干净步骤2期间可以把小米椒、蒜、葱切一下步骤3再把生抽，蚝油，白糖，水淀粉拌匀成碗汁备用步骤4锅里做水烧开，下花菜焯水步骤5时间不用太长，看的颜色变深了，赶紧捞出来步骤6然后把它过一遍凉开水沥水备用，这样子处理一下更加的脆囗步骤7热锅凉油煸香葱白、蒜片、小米椒，接着倒入花菜，改大火翻炒均匀步骤8花菜基本上已经熟了，时间不用炒太久，倒入提前混合好的碗汁，如果觉得颜色太浅了，可以添加少许老抽哈步骤9出锅前加入葱叶步骤10简简单单几分钟，一道好吃又味美的家常花菜就做好啦
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#钟于经典传统味#??红烧牛肉面——面中王者,"牛肉,葱姜蒜,八角,桂皮,香叶,花椒,干辣椒,草果,老抽,生抽,盐,冰糖,胡椒粉,面条",5分,孕妇,红烧牛肉面的做法步骤1牛肉冷锅入水，焯掉血沫，捞出。步骤2锅烧热，放油，加入葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角翻炒出香味。步骤3放入牛肉，加入盐、生抽、老抽，继续翻炒。步骤4加入一碗清水，再放入桂皮、香叶、胡椒粉、冰糖，小火慢炖2小时。步骤5慢慢炖烂、收汁，浇头就做好了。步骤6清水煮面，可以加些青菜进去。步骤7煮好捞起，再浇上红烧牛肉和汤汁，撒上葱花，有香菜更好。香喷喷的牛肉面等你享用啦！
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鸡蛋羹（超详细）,"鸡蛋,温水,盐,食用油,葱花,海鲜酱油,醋",5分,孕妇,鸡蛋羹的做法步骤1新鲜鸡蛋2个，带壳55克左右，如果60克左右就再加上10克水，一个够大的碗，不要太大，合适就好，一碗温水量好，不烫手35-37℃步骤2鸡蛋打入一个稍微大点的碗里，因为一会儿要过筛，所以一共要用到两个碗步骤3打散之后，一边加入温水一边搅打鸡蛋步骤4搅好的状态，不要怀疑，就是很稀的步骤5加盐，加食用油搅打均匀，盐要加，不加盐就不成型了步骤6过滤2遍，滤网中的就不要了，不过滤会影响口感，过滤完吃到最后一口都是嫩滑的步骤7如果表面有泡沫就静止一会儿消泡，或者用一个小勺碰一下泡沫就消除了，然后盖保鲜膜步骤8水开后上蒸锅大火蒸10分钟，蒸好撒点香葱花步骤9看看这嫩嫩的样子，不然就蒸一次试试吧步骤10淋上一勺海鲜酱油一勺醋，一捏海米，开吃吧
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#洗手作羹汤#家常疙瘩汤,"面粉,蛋清,饮用水,西红柿,鸡蛋,圆白菜,香油,生抽,白胡椒粉,鸡粉,葱花,饮用水",4.9分,孕妇,疙瘩汤的做法步骤1普通家庭使用的面粉都可以制作，把面粉放到碗中，加入一颗蛋清和10到15ml的饮用水！（水的用量是根据面粉吸水程度不同来调节的）步骤2拿一双筷子把面粉搅拌成小疙瘩状！步骤3圆白菜切丝！步骤4鸡蛋用叉子打散！步骤5西红柿切成小丁！步骤6汤锅中火加热，加入香油！步骤7下入切好的西红柿丁翻炒！步骤8炒到西红柿汁水出来，加入饮用水！步骤9加入生抽，中火继续煮开！步骤10煮开后下入面疙瘩！步骤11下入圆白菜丝！步骤12疙瘩汤煮开后加入鸡粉和白胡椒粉！步骤13加入搅拌好的鸡蛋，再煮5到10分钟就可以关火了！步骤14关火后撒点葱花一起吃会更香！
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自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康,"苹果,雪花梨,柠檬,草莓,金桔,橙子,山楂,红枣,冰糖,红茶,清水",5分,孕妇,水果茶的做法步骤1准备好所用的食材，家里现有的水果即可，把带皮的水果泡盐水中，浸泡8分钟然后清洗干净。步骤2把水果切片，放入盘里备用，苹果、雪梨、山楂、金桔去掉核。步骤3把切好的水果片放入奶锅里，加入半锅清水，冰糖也倒入。步骤4把奶锅放入燃气灶上，盖上盖子，开启中火加热。步骤5煮至沸腾后，转中小火再煮3分钟，果香味飘出了，这时候可以尝下汁水放入酸甜程度，如果太酸可以再加点冰糖。步骤6把装好放入红茶包，放入奶锅里，煮1分钟后关火，焖1分钟后，打开盖子。步骤7把装好的水果茶，倒入玻璃壶里，趁热倒入茶杯饮用，香味十足，酸甜好喝。步骤8酸甜可口又解渴。步骤9美容养颜。步骤10暖心暖胃。
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#网红美食我来做#菠菜炒鸡蛋,"菠菜,鸡蛋,姜,盐,油,糖",4.9分,孕妇,菠菜炒鸡蛋的做法步骤1将食材准备好，菠菜切段，生姜切碎成米粒状。步骤2锅热后倒入少许油，再倒入打散的鸡蛋炒制后先盛起。步骤3接着倒入姜米炒香。步骤4再倒入菠菜炒。步骤5放入少许盐翻炒。步骤6再倒入少许糖起鲜。步骤7最后倒入鸡蛋一起翻炒一会就好了。步骤8完成，是不是很简单快手？还很下饭呢！步骤9试试看吧
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香菇油菜心,"油菜,香菇,葱,姜,油,蒜,蚝油,淀粉,水",4.7分,孕妇,蚝油香菇油菜的做法步骤1葱花，蒜片，姜丝，耗油，水淀粉（一勺淀粉小半碗水）备用，油菜洗净竖着切成两半步骤2香菇洗净去腿切成片或者打花刀（个人比较喜欢切片入味）步骤3锅中烧水，水热加入1匙盐，1匙油（这样煮出来的蔬菜颜色碧绿，营养不流失）加入油菜焯熟步骤4焯好的油菜过冷水后沥干摆于盘周步骤5周锅中热油，油热加入葱姜蒜蚝油淋入半碗水，水热加入香菇至香菇熟步骤6将香菇放在油菜中间步骤7锅中汤汁加入水淀粉转小火不停的搅拌，待汤汁浓稠淋在香菇油菜上，一道爽口开胃的香菇油菜就做好了，一起来试试吧。步骤8不同造型风格
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#钟于经典传统味#蒜蓉油麦菜,"油麦菜,蒜瓣,大葱,生抽,蚝油,白砂糖,食盐,黑胡椒粉,淀粉",5分,孕妇,蒜蓉油麦菜的做法步骤1油麦菜洗净切段，下锅焯水30秒步骤2捞出过冷水，沥干水分摆入盘中。步骤3所有调料放入小碗中搅拌均匀步骤4锅中烧热适量油，放入葱末蒜末，炒至金黄步骤5倒入料汁，煮至浓稠步骤6煮好的料汁浇到菜上，拌匀即可步骤7清脆爽口步骤8如果你也喜欢，记得关注我哦！
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带你边吃边瘦- -30天不重样的减脂餐,"巴沙鱼,肥牛,荞麦面,萝卜,胡萝卜,芦笋",5分,孕妇,减脂餐的做法步骤1一个月的成效还是很满意的，体重减了，关键的是脂肪率也降低了。步骤2烤三文鱼时蔬、香煎巴沙鱼、红烧萝卜、荞麦面步骤3西兰花虾仁、西芹炒腐竹、黑椒牛肉粒、茼蒿、藜麦鸡肉丸步骤4韭菜炒豆芽、彩椒炒鸡蛋、春笋炒豌豆香肠、豆皮鸡肉卷、烤蜜薯步骤5蒜苔炒鸡蛋、黑胡椒莴笋牛蛙、春笋炒豌豆香肠、冰草圣女果沙拉步骤6蒸彩椒鸡胸肉、西兰花炒饭、玉米、鸡蛋步骤7红烧萝卜、芦笋炒口蘑、西红柿土豆肥牛、香椿鸡蛋、玉米饼步骤8彩椒牛肉粒、木须蛋、烤蒜蓉金针菇、土豆泥、坚果步骤9茼蒿、豆腐鸡肉饼、香煎巴沙鱼、蒜泥茄子、冰草圣女果沙拉步骤10香煎三文鱼、饭团（紫薯代替米饭）、西葫芦炒虾仁、娃娃菜炖豆腐步骤11辣白菜炒魔芋丝、西兰花炒口蘑、烤鸡蛋口蘑、鸡胸肉荞麦面步骤12秋葵炒虾仁、煎胡萝卜、三明治、鸡蛋、圣女果步骤13西兰花虾仁玉米粒沙拉、香煎巴沙鱼、娃娃菜卷胡萝卜金针菇、烤蜜薯步骤14蔬菜沙拉、黑椒牛肉粒、丝瓜炒白玉菇、泡菜饼、鸡蛋步骤15彩椒炒香干、西兰花炒鸡胸肉、菠菜粉丝、玉米饼步骤16油菜炒口蘑、鸡肉饼、鸡蛋、蜜薯酸奶麦片、圣女果步骤17黄豆芽炒红薯粉、蒿子杆、洋葱肥牛、蒜苔炒鸡蛋、泡菜饼步骤18双色菜花炒饭、鸡蛋卷、圣女果步骤19芹菜胡萝卜炒豆腐丝、秋葵酿虾泥、芹菜叶糊塌子、圣女果步骤20西红柿炒鸡蛋、黑椒牛肉粒、菠菜粉丝、泡菜汤步骤21豌豆虾仁、西红柿花菜、韭菜炒扇贝、小龙虾荞麦面步骤22芹菜胡萝卜炒山药、韭菜炒香干、蒜泥茄子、三色藜麦炒饭步骤23烤三文鱼时蔬、娃娃菜炖豆腐、香椿鸡蛋、魔芋米炒饭步骤24豆豉鲮鱼油麦菜、尖椒豆皮、蒜蓉粉丝扇贝、时蔬鸡蛋饼、烤蜜薯步骤25烤三文鱼时蔬、小白菜、韭菜炒绿豆芽、海带豆腐、香煎巴沙鱼、藜麦黑米炒饭步骤26四季豆鸡蛋三明治、鲜虾香橙三明治、鲜虾芋头圣女果沙拉步骤27洋葱肥牛、四季豆炒鸡蛋、海带虾丸、娃娃菜步骤28芦笋炒虾仁、口蘑炒鸡蛋、娃娃菜、蒜蓉干贝蒸丝瓜、荞麦面步骤29韭菜炒鸡蛋、彩椒鱿鱼圈、鸡胸肉、圆白菜炒红薯粉、萝卜丝饼步骤30烤三文鱼时蔬、香椿鸡蛋、小龙虾荞麦面步骤31娃娃菜炖豆腐、木须蛋、凉拌海蜇、煎牛排、西葫芦糊塌子
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肉包子（多汁和发面秘技）,"猪前腿肉（3肥7瘦）,葱,生姜,生抽,老抽,十三香,胡椒粉,蚝油,香油/麻油,酒,凉白开,面粉,酵母,温水,糖,熟油",5分,孕妇,肉包子的做法步骤1秘?准备一个杯子/碗，250ml温水中加入3g糖（糖辅助发酵），加入5g酵母，搅拌均匀，分次倒入500g面粉中，将面粉揉成光滑面团。盖上保鲜膜发酵三小时（冬天3小时，夏天1小时，隔夜必须放冰箱，想加速可以用烤箱发酵，也可以烧一锅70度左右的温水，装面团的容器放温水上）。注意??面粉品牌不同需水量不同，自己调节，面太硬加水，面粘手一直揉不成光滑面团就加粉@。@步骤2剁肉，最好剁得有颗粒感，肥肉不要怕，包子有肥肉才香步骤3秘?肉包子汤汁满满的秘诀。肉中分次（敲重点）加入凉白开，顺时针（一个方向）搅拌至凉白开被肉馅儿吸收，这样的肉馅吃起来汤汁丰富且不柴，口感非常棒！步骤4秘?加入酒、蚝油、生抽、老抽、十三香、胡椒粉、姜末、葱花、麻油、熟油。依然顺时针搅拌至均匀步骤5面粉发酵至两倍大。在案板上揉搓排气。分成差不多大小的剂子。用擀面杖擀成中间厚两边薄的包子皮（敲重点，一样薄的话，包子底会穿）。步骤6包包子的手法，百度一下你就知道@。@，不能上传动图怪我喽。秘?包好的包子，静至15分钟二次发酵（冬夏时间不一样），拿起来轻了就成了，冷水上锅蒸，水开冒蒸汽10分钟。秘?关火焖5分钟（敲重点），不焖会回塌步骤7duangduang～
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#相聚组个局#番茄肥牛汤,"肥牛片,番茄,蒜,盐,生抽,蚝油,清水,食用油",5分,孕妇,番茄肥牛汤的做法步骤1准备好材料步骤2番茄先在顶部切十字，用开水烫1-2分钟，取出撕掉皮，再切成小块，蒜切末备用步骤3锅中烧开水，放入肥牛片焯至变色步骤4捞出备用步骤5锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末炒出香味步骤6放入番茄步骤7翻炒至出汁步骤8加入1碗清水步骤9大火烧开步骤10加入盐步骤11加入生抽步骤12加入蚝油步骤13加入肥牛片步骤14拌匀即可步骤15成品图步骤16图二
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#换着花样吃早餐#家庭小炒菜【番茄炒蛋】,"西红柿,鸡蛋,小香葱,【调味料】,盐,生抽,白砂糖",5分,孕妇,番茄炒蛋的做法步骤1取3个西红柿，去蒂，洗净，沥干水分。昨天买的小西红柿，很新鲜，蒂还是嫩绿的。步骤2在西红柿表面均匀划上三刀，不用划得太深，划破皮即可。步骤3将西红柿放在一个大碗里，倒入开水，不是翻动，放置一会，将开水烫后的西红柿去皮。Tip：开水烫后的西红柿，皮会张开，很容易撕掉，这样炒出来口感会更好。步骤4把去皮的西红柿切成小瓣。步骤5取一根小香葱洗净。步骤6将香葱切成葱花，葱白与葱绿分开放。步骤7取一个大碗，打入3个鸡蛋。步骤8在蛋液中先加入半个蛋壳量的清水和少量盐，然后将鸡蛋充分打散。Tip：1.用力多打一会，逐渐加快速度，并且打的时候要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，搅打充分。当停住打蛋，鸡蛋表面有大量泡沫时，就可以了。2.在蛋液里加少量清水，这样鸡蛋炒出来更鲜嫩。步骤9锅内加入适量油，晃动锅身，让油敷满锅底，油烧热后，将打散的鸡蛋再次迅速搅拌下，然后倒入蛋液。Tip：1.鸡蛋打散后，容易粘碗，入锅前再搅拌一下，可以减少蛋液粘碗、蛋液浪费。2.要控制好油的量，油如果过少可能会粘锅，如果是不粘锅就不用担心这个该问题。步骤10当蛋液快凝固时，用铲子或筷子翻炒成小块，出锅备用。步骤11炒好的鸡蛋。步骤12锅内放入适量食用油烧热，倒入切好的西红柿块翻炒。步骤13炒至西红柿变软出汁后，加入白糖、盐、生抽，翻炒均匀后，调小火稍焖煮一会。Tip：加入少量白糖，可以稍中和西红柿的酸味，避免炒出来过酸。步骤14加入炒好的鸡蛋、葱白，调至中火翻炒，让鸡蛋充分吸收西红柿的汁，然后出锅装盘，撒上葱绿。步骤15成品。色香味俱全，口感nice，拌在饭里或者面里，很开胃，超下饭！
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海带排骨汤,"排骨,海带结,清水,姜片,料酒,盐,葱花,葱段",5分,孕妇,排骨汤的做法步骤1锅内水煮沸，放入海带结煮2-3分钟，去除表面黏液，放入碗中备用步骤2换上一锅清水，将洗净的排骨焯2分钟后捞出，用流动的水将血沫冲洗干净步骤3另起砂锅，放入清水、排骨、姜片、料酒、葱段，盖上盖子，大火烧开后转中火焖煮30分钟步骤4放入海带结、适量盐，大火滚煮10分钟即可步骤5撒上葱花，这一锅超靓的海带排骨汤就做好了！步骤6海带软滑，又保有一份脆嫩。闭上眼咀嚼，能尝到来自海洋的气息，鲜嫩又柔和。
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秘密料汁做凉拌木耳，这个料汁拌海带丝黄瓜条都好吃~,"木耳,蒜,干红椒,白糖,熟芝麻,香油,米醋,生抽",5分,孕妇,凉拌木耳的做法步骤1干木耳冷水泡1小时（城里有直卖的湿木耳）步骤2去掉根部，挑选大块木耳撕成小块，方便入味步骤3起锅焯水1分钟步骤4捞出迅速过冷水，味道更脆嫩步骤5沥干水分，开始加料（蒜6瓣、干红椒4个、白糖20克、熟芝麻20克，香油20克、米醋20克、生抽30克）步骤6浇热油，之后把木耳和料一起搅拌入味，等10分钟即可开吃步骤7成品图步骤8奶奶说，好吃、喷香
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汤浓味美??好吃到连汤都不剩??西红柿炖牛腩,"牛腩,西红柿（番茄）,大葱,姜,花椒,大料,番茄酱,糖,盐,料酒（或白酒）,食用油,生抽,十三香,炖肉料,香叶,桂皮,陈皮,山楂干",5分,孕妇,西红柿炖牛腩的做法步骤1准备好食材，牛肉选肥瘦相间的牛腩，泡冷水2小时，除血水，西红柿选成熟度好的步骤2牛腩切小块步骤3冷水下锅，加料酒，花椒，姜片煮开步骤4洗净浮沫步骤5炒锅烧热倒油，炒香八角，西红柿炒出汤汁步骤6倒入牛肉?料酒，生抽，白糖，十三香、蚝油，葱姜翻炒步骤7倒入热水大火煮开，转中小火炖煮到牛肉软烂步骤8牛肉炖烂后，加番茄酱大火收汁步骤9炖煮到浓稠即可！步骤10出锅撒香菜！
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#全电厨王料理挑战赛热力开战！#爆炒猪肝,"猪肝,胡椒粉,盐,料酒,淀粉,青椒,红椒,洋葱,大蒜,生姜,生抽,蚝油,葱,油",5分,孕妇,爆炒猪肝的做法步骤1将猪肝洗净切成薄片步骤2装入碗中，加入姜片、盐、胡椒粉、淀粉和料酒步骤3抓拌均匀，腌制10分钟以上步骤4锅中水烧开，倒入腌制好的猪肝焯一下水，倒入后搅拌一下，猪肝变红后快速关火捞出步骤5捞出后过凉水，清洗干净，猪肝焯成这样带红的状态是最好的，六七成熟左右步骤6将青红辣椒和洋葱都切好备用步骤7再准备些葱段、姜片和大蒜步骤8热锅下油，加入姜片、大蒜爆炒出香味，喜欢吃辣的可以再放2-3个小米椒步骤9加入葱段、辣椒和洋葱，大火翻炒30秒左右步骤10将辣椒洋葱推到一侧，倒入猪肝大火继续翻炒10秒左右步骤11快速加入蚝油和生抽步骤12翻炒均匀就可以出锅了步骤13爆炒猪肝就完成了，炒的过程不超过1分钟，炒的时间太长猪肝就老了，口感会很差步骤14如果你们喜欢这道菜，那就收藏安排起来吧！
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#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜,"菠菜,蒜,葱,酱油,陈醋,白糖,鸡精,香油",5分,孕妇,凉拌菠菜的做法步骤1菠菜去根，洗净步骤2菠菜切段步骤3葱切小段，蒜切沫步骤4锅中烧水，水开下入菠菜，煮2分钟步骤5捞出菠菜，用凉水过2遍步骤6攥干水分步骤7菠菜放入小盆，放入葱蒜步骤82勺酱油步骤91勺陈醋步骤101勺白糖提鲜步骤111勺鸡精提鲜步骤12半勺香油步骤13搅拌均匀装盘
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#好吃不上火#紫薯山药糕,"紫薯,山药,糖浆（或蜂蜜）",5分,孕妇,紫薯山药糕的做法步骤1准备好食材步骤2紫薯和山药去皮切片，放入蒸锅中蒸熟蒸软步骤3压成泥步骤4加入10克糖浆搅拌均匀步骤5山药也压成泥步骤6加入糖浆搅拌均匀步骤7月饼模具50克，刷上一层薄薄的油，步骤8紫薯泥和山药泥各25克一起放入模具中，压出形状即可步骤9花纹超好看步骤10超有营养，老人小孩都适合吃啊
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鲫鱼豆腐汤，煮出奶白鲜美鱼汤的秘诀。,"鲫鱼,嫩豆腐,小葱,盐,姜",5分,孕妇,鲫鱼豆腐汤的做法步骤1准备食材：鲫鱼两条、嫩豆腐一块、小葱三根、姜两片。步骤2杀好的鲫鱼买回来后仔细清洗，去掉肚内黑膜，擦干外表水分，嫩豆腐切成1.5厘米左右的方块、小葱切成葱花备用。步骤3起锅烧油，待油温七成左右将鲫鱼下锅煎制两到三分钟放入盘中备用。（提前给锅中的油放入半勺盐，这样煎鱼鱼皮不易破）另起锅加入两碗清水，待水沸腾后加入煎好的鲫鱼，再加两片姜，大火烧开转中火炖制二十分钟左右。步骤4二十分钟后见鱼汤浓白加入切好的豆腐，再加多半勺盐继续中火煮制五分钟即可关火。步骤5撒上葱花就可以享用啦，悄悄告诉你，很浓香哦，还有美味的鱼籽吃，晚饭吃它简直太幸福了。
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#夏天夜宵High起来！#凉拌西兰花,"西兰花,蒜末,小米椒,生抽,香油",5分,孕妇,凉拌西兰花的做法步骤1准备食材：西兰花、蒜末、小米椒、生抽、香油、食用油、白糖。步骤2西兰花切小朵，洗净泡盐水中十分钟。大蒜切末，小米椒切圈。步骤3西兰花放入加了少许盐和油的沸水中焯2分钟，捞出过凉沥干水分放大盆中备用。步骤4碗中依次加入蒜末、小米椒。步骤5两勺生抽。步骤6两勺生抽。步骤7一勺香油。步骤8一勺白糖。步骤9一勺盐。步骤10浇一大勺热油。步骤11捞出过凉沥干水分放大盆中备用。步骤12料汁浇到西兰花上拌匀静置二十十分钟左右即可。步骤13拌匀。步骤14这样做超级开胃爽口，而且营养不流失。怎么吃都不长肉，简单快手，非常适合夏天吃哦。步骤15相当好吃。步骤16好吃到停不下来。步骤17做起来吧。
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#秋天怎么吃#玉米排骨汤,"肋排,葱,姜,玉米,铁棍山药,盐",5分,孕妇,玉米排骨汤的做法步骤1排骨过水焯一下，捞出用水洗净备用步骤2玉米、山药去皮切段，葱切段姜切片。步骤3锅里放入排骨、玉米和葱姜，倒入清水没过排骨三四指，看你锅的大小来调整水量，可以多放点水。步骤4大火烧开后改小火炖五十多分钟后放入山药段，再炖半小时左右就可以了，如果不确定排骨是否软烂可以尝一下。步骤5出锅
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菠菜猪肝汤,"菠菜,猪肝,姜,枸杞,油,盐,鸡精,生抽,料酒,白醋,淀粉,清水",5分,孕妇,菠菜猪肝汤的做法步骤1准备材料。步骤2猪肝洗净，放入清水中，加入少许白醋浸泡1小时。步骤3猪肝洗净，切薄片后再次洗净，加入盐、生抽、料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟；菠菜去根部洗净，切长段；枸杞洗净，用清水泡发；姜洗净，切丝。步骤4菠菜放入沸水锅中焯烫约1分钟后捞出沥干水分（在锅中加入少许油和盐，可以保持菠菜翠绿的颜色）。步骤5热锅放油，放入姜丝小火煸出香味。步骤6加入清水，煮开后放入猪肝，煮约1分钟。步骤7加入菠菜和枸杞，煮约1分钟。步骤8加入盐和鸡精调味即可。
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#换着花样吃早餐# 零失败的南瓜发糕的做法,"南瓜泥,面粉,鸡蛋,糖,酵母,红枣",5分,孕妇,南瓜发糕的做法步骤1准备好各种制作材料，南瓜去皮切小块蒸熟，蒸熟的重量是300克，面粉选用普通的中筋面粉就可以了，也是300克，和南瓜的重量是一样的，当然，最后还是要根据南瓜的湿度来调节。红枣提前用淡盐水浸泡清洗干净。糖30克左右，南瓜本身具有一定的甜度，糖的分量可以根据实际需求调整。步骤2先把蒸熟的南瓜碾压成泥，蒸熟的南瓜非常软烂，随便用个铲子勺子就可以压烂，不需要额外的工具。步骤3打入两个鸡蛋混合均匀。加入鸡蛋可以让发糕的口感更软，喜欢筋道的也可以不用鸡蛋，但是面粉的用量需要重新调整。步骤4放入糖和酵母搅拌均匀。酵母要选择耐高糖的酵母，最好不要和糖直接接触。步骤5最后加入面粉混合均匀，搅拌至没有干粉的状态即可。搅拌好的面粉看起来黏乎乎的，比较湿的状态，但是不会流动。步骤6发酵至两倍大后，用刮刀搅拌排气，倒入模具进行二次发酵。二次发酵可以不是必须的，一次发酵也一样可以做成功，且更省时，但是经过二次发酵的发糕气孔更匀称，口感也会更好。大家可以根据自己的需求来决定是否二次发酵。步骤7模具里先垫入油纸，再倒入排好气面糊，方便后期脱模，没有油纸的，也可以在模具底部刷一层无味植物油。表面不够平整的，可以用刮刀蘸少许清水稍整一下即可，蘸清水可以防止湿粘的面团跟着刮刀乱跑。步骤8继续放在温暖湿润处发酵至1.5-2倍大。放上红枣摆成任意自己喜欢的图形，也可以用蔓越莓，葡萄干，黑芝麻等其他的干果。步骤9最后放入蒸锅蒸40分钟，关火再焖3分钟出锅。这里食材的份量做好刚好是8寸满模。步骤10因为有油纸，非常容易脱膜，而且周边也特别的光滑。切开，内部组织非常匀称，弹力也非常好，金灿灿的颜色非常诱人，咬上一口，南瓜的清香伴着一点点的清甜，细腻丰弹。手撕着也非常好吃，不知不觉就吃下了一大块。
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香煎鳕鱼,"鳕鱼,盐,黑胡椒碎,橄榄油,迷迭香",5分,孕妇,香煎鳕鱼的做法步骤1解冻后用厨房纸吸干水分，这部很重要，一定要吸干水分，不然煎出来的鱼肉会散，如果你不介意，那就请忽略。步骤2鳕鱼两面撒上少许盐，然后散点黑胡椒碎，最后抹上橄榄油，静止一会。盐少点没关系，后面可以撒点生抽的，太咸了就没办法了。步骤3平底锅烧烫，不用放油，因为鳕鱼上有足够的油量，放入鳕鱼块。步骤4煎的时候可以用铲子按压边缘的鱼皮，这个鱼皮相当的好吃，煎好后是很酥脆的。步骤5煎至两面金黄即可。出锅前再淋点薄盐生抽。步骤6趁着锅里余温，把迷迭香放入汤汁里煸一下。步骤7出锅摆盘。本来想凹个造型，奈何小主们等不及要下肚了。
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#我们约饭吧#炒了20多年的葱爆羊肉,"羊肉片,大葱,生姜,花椒,料酒,生抽,砂糖,十三香,植物油,盐",5分,孕妇,葱爆羊肉的做法步骤1准备食材：羊肉片提前解冻（某东买的涮火锅的羊肉片），花椒不是必须可以不放（因为现在的家人不爱吃羊肉的膻味，我放了花椒去膻味的）我自己吃的时候是不放花椒的，就爱这口奶膻味儿步骤2大葱斜刀切粗点的丝步骤3切少许姜丝，倒出料酒，生抽备用步骤4锅中热油，多一点油话肉更香，加入花椒，姜丝，小火炒30秒到一分钟，炒出香味(觉得吃的时候花椒会吃到，可以先炒好了花椒挑出去再放姜丝)步骤5大火加入解冻好的羊肉片（一定大火，不然出水啊)翻炒10几下步骤6加入料酒步骤7加入生抽步骤8加入少许白糖，快速翻炒稍微变色捞出备用步骤9锅中重新热点油，（不要太多油，多了合在一起油就太大了）加入大葱，加入少许盐，中火翻炒至4-5成熟(不要太熟了)，太熟混合在一起会太软了步骤10加入炒好的羊肉步骤11大火翻炒几下步骤12加入十三香（如果爱吃孜然，加点孜然粒更好）家里没有了就没放孜然步骤13出锅，撒点熟芝麻就好啦
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银耳雪梨羹,"银耳,雪梨,红枣,枸杞,冰糖",4.9分,孕妇,银耳雪梨羹的做法步骤1银耳选用颜色微黄的比较好，很白的是被硫磺熏过的，我比较喜欢甜，冰糖放的比较多，可以根据自己喜欢添加。上镜的这些冰糖没都用上。步骤2银耳提前泡发三小时以上，半小时且能发，不过个人认为久些更糯。步骤3泡好的银耳投洗干净，用剪刀剪碎去掉根部放入砂锅，我觉得砂锅煲的味道格外好。加入足量水，大火煮开转小火。步骤4雪梨去皮去核切成小方块备用。步骤5我大约煲了40分钟，银耳已经粘糯汤汁浓稠加入雪梨块继续煲20分钟。步骤6红枣和枸杞放进去再煲十分钟左右。步骤7最后放进冰糖、糖化即可关火。步骤8粘糯银耳雪梨羹煲好了。步骤9口感太赞了步骤10成品图
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凉拌木耳西蓝花#春季减肥，边吃边瘦#,"西蓝花,干木耳,胡萝卜,蒜,醋,蚝油,小米辣",5分,孕妇,凉拌木耳的做法步骤1第一步：准备食材。西兰花适量、干木耳1小把、胡萝卜半根、蒜适量。步骤2第二步：木耳提前用水泡发，然后清洗干净。步骤3第三步：将西兰花掰成小朵，胡萝卜切片，蒜切末备用。步骤4第四步：锅中倒入适量的水烧开，然后把木耳放入锅中，再放入一点食用油，焯2分钟。步骤5第五步：将西兰花和胡萝卜放入锅中，焯1-2分钟。步骤6第六步：将锅里所有的蔬菜捞出过下凉水，接下来，沥干水分备用。步骤7第七步：取一个空碗，放入蒜末、小米辣「不能吃辣可不放」1勺盐，如图。步骤8第八步：锅中倒入少许油烧热，然后浇在蒜末上，这时会闻到蒜香味。接下来，往碗中放入2勺醋、1勺蚝油调匀，料汁就做好了。步骤9第九步：将料汁倒入蔬菜中拌匀。步骤10第十步：装盘上桌吧。步骤11搭配早餐晚餐都是很好的一道菜呢！
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早餐来一碗鲜美好吃的清汤面,"面条,葱花,生抽,香油,陈醋,盐和鸡精",4.7分,孕妇,清汤面的做法步骤1碗中加入葱花步骤2两勺生抽步骤3半勺香油步骤4一勺陈醋步骤5少许盐步骤6少许鸡精，搅拌均匀步骤7水烧开，倒入碗中，这样面汤就做好了。步骤8水开下面，煮熟捞出到面汤里就好了！步骤9清爽开胃！
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清炒毛豆,"毛豆,蒜,小米椒",5分,孕妇,清炒毛豆的做法步骤1毛豆、蒜、小米辣不吃辣椒可以不放，但是放上辣椒更好吃，最好买现成拨好的毛豆，要不然会拨到手疼。步骤2蒜爆香步骤3放毛豆翻炒步骤4加入少量水，放入辣椒，少量盐，盖盖子焖几分钟，不要时候太长，会黄。步骤5出锅
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香煎鸡胸肉,"鸡胸肉,生抽、白糖、十三香,黑胡椒、孜然粉,水",5分,孕妇,香煎鸡胸肉的做法步骤1鸡胸肉洗净后对半切，然后切花刀.（入味快）步骤2鸡胸肉放盘里后加入：生抽、黑胡椒、十三香.两面涂抹均匀，静置几分钟后开始煎.步骤3锅里倒少许油.步骤4下鸡胸肉，煎至两面肉色呈白色状态.步骤5然后把刚才腌制剩的酱汁倒入锅里.步骤6再倒入清水，水的位置与鸡排成水平线.步骤7然后加入少许白糖.步骤8搅拌均匀后盖好锅盖，转小火煮2分钟左右.步骤9再开大火一直煮到收汁.步骤10收好汁后关火，利用锅的余温再翻面煎下鸡肉.（这时鸡胸肉的边缘锅壁如果有点煮“黑”的话，可以像我这样用厨房纸巾擦下好翻面.）步骤11煎好装盘，撒孜然粉.步骤12葱花、芝麻点缀一下更有食欲！步骤13完成！?
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#今天吃什么#5分钟就能搞定的清炒菠菜：小白的首选家常菜,"菠菜,葱末,盐,油,水",4.9分,孕妇,清炒菠菜的做法步骤1买回来的菠菜摘洗干净分别把茎和叶子分离备用。步骤2葱洗净切葱末备用。步骤3锅内倒入适量水烧开，分别菠菜的叶子和茎放在烧开的水焯水30秒。步骤4碗中倒入适量冷水，炒好的菠菜分别把叶子和茎分别过一下凉水后攥干表面水分装盘备用。步骤5锅内倒入适量油烧热放入切好的葱末爆出香味。步骤6倒入炒好的菠菜茎翻炒均匀。步骤7倒入炒好的菠菜叶子翻炒均匀后倒入1匙食用盐翻炒1～2分钟后关火盛出即可。
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西兰花炒口蘑,"西蓝花,口蘑,青椒,红椒,大蒜,大葱,蚝油,盐,油",5分,孕妇,西兰花炒口蘑的做法步骤1准备好所有的食材。步骤2将西兰花清洗干净，掰成适口的小朵，放入淡盐水中浸泡十五分钟。步骤3将口蘑清洗干净，改刀切成厚薄均匀的片状。步骤4将青红椒清洗干净，去蒂去籽，改刀切成块状，大蒜切成薄片，葱段切成圈。步骤5锅中放入清水，大火煮至沸腾，加入少许盐和食用油，然后将西兰花放入沸水锅中，焯烫30秒左右，捞出来浸入凉水里面降温，然后沥干水分备用。步骤6锅烧热，放入适量食用油，油微热的时候，将葱花放入锅中，中小火煸炒出香味。步骤7将口蘑放入锅中，中火煸炒，随着加热，口蘑会慢慢出来很多水分，将口蘑煸炒至变软。步骤8将沥干水分的西兰花倒入锅里面，大火翻炒均匀。步骤9往锅中加入适量蚝油和少许盐，翻炒均匀。蚝油是有咸味的，盐要少放。步骤10将青红椒放入锅中，大火翻炒大约20秒，将青红椒翻炒断生就可以了。
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冬季热饮～奶香玉米汁#简单快手，我家冬季必备菜品#,"甜玉米,纯牛奶,细砂糖",,孕妇,奶香玉米汁的做法步骤1准备食材及臻米迷你破壁机。步骤2将玉米去皮，我放了3g白砂糖，可以根据个人喜好选择加与不加。步骤3玉米用冷水冲洗，再切成小段。步骤4放入蒸锅中，隔水蒸熟。步骤5蒸熟的玉米将玉米粒搓下来。步骤6搓好的玉米粒用破壁机配带的量杯，量3杯加入搅拌杯中。步骤7再加入牛奶，白砂糖。步骤8切记水量不要超出最高水位哈，这款机器内胆采用食品级304不锈钢材质，中层真空保温。步骤9将迷你破壁机链接电源，高颜值，心情都美美哒，这里提示大家一下，机器工作时切计不要打开盖子，还有机座与搅拌杯上下的线一定要对齐哈！步骤10启动果汁键，这款机器特别实用，小身材大用途，冷热均可，一键清洗，智能控温，工作时也不会溢出，大爱。步骤11烤奶香玉米汁免过滤。非常细腻，方便快捷一杯奶香玉米汁就好啦，操作简单，按键一目了然，一次一杯的量刚刚好，好喝营养不浪费。步骤12口感特别细腻的玉米汁，我家宝贝特别挑剔，但是这杯果汁他一饮而尽。步骤13奶香浓郁，超细腻的玉米汁，好喝零添加。步骤14其实不加糖也可以，奶香与玉米的香甜融合在一起，每喝一口都是幸福。
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秒杀某师傅的红烧牛肉面,"牛肉,生姜,八角,桂皮,香叶,小茴香,生抽,老抽,蚝油,挂面,干辣椒",4.8分,孕妇,红烧牛肉面的做法步骤1锅里放冷水，放适量料酒。料酒可有效去除牛肉腥味。步骤2开始绰水，牛肉冷水下锅。一般来说，牛羊肉都建议冷水下锅，能够好的逼出血水，去腥味。步骤3会煮出大量浮沫步骤4捞出，反复冲水洗净。步骤5转入高压锅，放入八角桂皮八角茴香这些香料。步骤6我炖了27分钟，开盖后筷子能很轻松戳进去就是好了。步骤7牛肉汤倒出来另外放。这是牛肉原汤，作为面汤特别香。步骤8牛肉切块儿，我比较喜欢大块儿的，吃得贼过瘾。所以切的比较粗旷哈。步骤9生姜洗净，切片。步骤10另起炒锅，少量底油爆香姜片。步骤11加干辣椒炒炒，辣椒比较容易糊，所以后放。步骤12放入切块的牛肉，一同爆炒。步骤13加一点刚才的牛肉原汤。步骤14加蚝油，老抽，生抽，胡椒粉调味。焖一下，因为牛肉已经软烂，所以焖一下让牛肉入味就行了。步骤15这时候另起个小锅，煮挂面。我家一般吃这种细面，大家可按自己的喜好用龙须面或者宽挂面都行。如果更有时间的亲可以手擀面吃呢。步骤16碗里放酱油和盐，冲入牛肉原汤。步骤17煮好的面放入碗里。步骤18码上焖好的牛肉，撒葱花。喜欢吃辣的同学可以配一点自己喜欢的比如辣椒油，或是剁辣椒之类的，绝对爽到爆表。
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水嫩蒸蛋,"鸡蛋,温开水,李锦记蒸鱼豉油,盐,葱花",4.8分,孕妇,水嫩蒸蛋的做法步骤1鸡蛋两个下1g盐后打散步骤2再加温开水搅拌均匀步骤3然后放入两个可爱的容器内（这是让宝宝养眼点而已，这步不必也行）步骤4用保鲜膜封住封口，在保鲜膜上用牙签戳几个洞，然后放入蒸锅中蒸10分钟步骤5趁热撒上葱花，再滴几滴蒸鱼豉油步骤6完成步骤7鲜美滑嫩步骤8美滋滋的步骤9早餐开始了步骤10勺一口步骤11水嫩水嫩的
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#中秋团圆食味#冬瓜虾仁豆腐汤,"冬瓜,虾仁,豆腐,姜,葱,胡椒粉,盐",5分,孕妇,豆腐汤的做法步骤1冬瓜去皮切片，豆腐切小块备用，葱切花，姜切丝。步骤2虾洗净去须去虾线上锅蒸熟，步骤3加生抽料酒腌制一下。步骤4锅中加一点点油，爆香姜蒜末，步骤5放入冬瓜炒软后加一大碗水，步骤6加入豆腐，步骤7加入虾仁，步骤8煮开。步骤9加一小勺胡椒粉，步骤10一小勺盐。步骤11完成。步骤12鲜美好喝。
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#洗手做羹汤#茭白炒鸡蛋,"茭白,鸡蛋,红辣椒,小葱",5分,孕妇,茭白炒鸡蛋的做法步骤1新鲜的茭白摘去叶子去掉根部，清洗干净。步骤2将茭白先切成片，然后切成稍微粗点的丝。步骤3红辣椒半根，不要辣椒籽，切成丝，这种辣椒不辣，用来提色提香特别好。步骤4准备一根小葱，摘去老叶子，切成小段。步骤5鸡蛋三个，打入干净的容器中。步骤6往鸡蛋中加入一调羹水，普通的自来水就可以，用筷子搅拌均匀，这样做出来的炒鸡蛋口感蓬松又柔嫩。步骤7锅中加入适量的油烧热，然后倒入鸡蛋液，一边加热一边用筷子顺时针搅动，把鸡蛋搅拌成自然的蓬松碎块，鸡蛋成型就盛出来备用。步骤8锅中留底油，倒入茭白和红椒丝翻炒。步骤9加入蚝油，生抽，一点点料酒，料酒的量要少一些，多了会影响鸡蛋的鲜味。步骤10待茭白明显变软的时候就完全熟了，此时倒入刚才炒好的鸡蛋，放入小葱段，翻炒均匀。步骤11最后加少许盐和鸡精调味即可装盘。
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奶香玉米汁,"玉米粒,牛奶,水,糖",4.3分,孕妇,"奶香玉米汁的做法步骤1准备食材。步骤2玉米粒解冻用水冲洗一下。步骤3放到破壁机里，加入1500克清水。步骤4启动破壁机，选择玉米汁程序。步骤5打好的玉米汁里加入400克牛奶和适量的白砂糖。步骤66、 好喝的奶香玉米汁就做好了。步骤7奶香味很浓。步骤8我直接用的玉米粒，很方便。"
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孜然羊肉,"羊腿肉,孜然粉,辣椒粉,姜,熟白芝麻,盐,花生油,料酒,姜末,孜然粒,生抽,老抽,胡椒粉",5分,孕妇,孜然羊肉的做法步骤1羊肉切小块放入盆中，放料酒清水泡半小时去除血水和膻味泡好的羊肉把血水倒出，加入姜末孜然粉老抽生抽料酒辣椒粉玉米淀粉??注意现在不放盐，抓拌均匀腌制半小时备用步骤2锅中加热后倒入食用油，最好是花生油，比较香步骤3油热后用筷子放进去冒泡泡时，大概8成热步骤4把提前腌制好的肉全部倒入锅中大火翻炒步骤5翻炒均匀后倒入葱末去腥步骤6继续大火翻炒期间放入孜然粒和盐步骤7最后放入芝麻步骤8快速翻炒出锅即可步骤9比外面的串都好吃
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清炒小白菜#父亲节，给老爸做道菜#,"小白菜,小葱,姜,蒜,盐,味极鲜,鸡精,小尖椒,淀粉",5分,孕妇,清炒小白菜的做法步骤1小白菜一把。步骤2小白菜清洗干净，切三段。步骤3葱切小段，姜切末，蒜切碎，装盘备用。步骤4热锅起油油温五成热放入葱姜蒜一起爆香。步骤5放入小白菜翻炒，加入盐，味极鲜，勾薄芡，快速翻炒均匀至汤汁冒泡，放入鸡精翻炒均匀即可出锅。步骤6撒上尖椒碎，绿叶丛中一点红，是不是很诱人啊！步骤7成品。
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爆炒猪肝,"猪肝,料酒,淀粉,生姜,酱油",5分,孕妇,爆炒猪肝的做法步骤1猪肝切好，放碗里冷水浸泡冲洗两次。一点料酒一点淀粉，腌制十分钟。步骤2生姜葱白爆香。步骤3倒猪肝，炒至完全变色再炒一会，倒生抽，翻炒几下就好了步骤4出锅。猪肝熟的比较快，注意不要炒太长时间，这样才会嫩嫩的
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新手易学的香菇鸡汤,"柴鸡腿,香菇,枸杞,姜,葱,白糖,盐,料酒",4.8分,孕妇,香菇鸡汤的做法步骤1提前两个小时把干香菇泡发，鸡腿切块洗净。姜切片，葱切段。准备一小把枸杞。步骤2凉水放入鸡块，放两勺料酒，大火烧开焯一下鸡块。然后把鸡块捞出备用。步骤3另起锅，放入鸡块和葱姜，倒水。这时候最好是放入开水。谁可以多一点，因为要炖的时间比较久，水会越来越少的。步骤4大火烧开，烧开后持续十分钟放入香菇枸杞。接着大火再烧开之后转中小火炖三十分钟。步骤5作为资深颜控，为了好看我换了个锅^_^三十分钟后可以放入小半勺糖，鸡汤放一点点白糖会提鲜。着急的朋友这之后就可以加入适量盐调味可以出锅了。步骤6希望鸡肉更烂汤味更浓的可以转到小火再煲会。我又再等了十分钟就出锅了步骤7可以了，浓浓香香的鸡汤好了，很简单吧，期间不用怎么管它，看着电视玩着手机就把汤煲好了，天冷的时候喝一碗这个好温暖啊！
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菌菇肉片白菜汤,"海鲜菇,娃娃菜,前腿肉,蒜头,香葱",4.7分,孕妇,菌菇肉片白菜汤的做法步骤1海鲜菇洗净备用。步骤2娃娃菜洗净切段。步骤3香葱和蒜头切碎。步骤4前腿肉切薄片，加入少许玉米油抓匀。步骤5锅中倒入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。步骤6倒入娃娃菜翻炒。步骤7炒至娃娃菜变软倒入开水大火煮1分钟。步骤8下入海鲜菇再煮1分钟左右。步骤9下入肉片煮熟。步骤10调入盐和鸡精。步骤11下入葱花即可关火。步骤12盛入碗中即可食用。步骤13鲜甜可口。
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红烧牛肉面,"牛肉,八角,花椒,小茴香,桂皮,黑胡椒,香叶,姜,葱,老抽,生抽,蚝油,盐,冰糖,料酒,白胡椒粉,香菜末,面条",4.9分,孕妇,红烧牛肉面的做法步骤1牛肉可选用牛腩或者牛颈背，切块，用冷水冲洗干净，浸泡去掉血水.步骤2冷水下锅焯水，冲去血沫.步骤3准备调味品，嫌麻烦直接用卤味调料包也可以.步骤4把焯水的牛肉加两升清水、花椒大料，盐，冰糖、生抽老抽、蚝油，料酒煮开，开锅后煮50分钟左右.关火后可以焖三十分钟牛肉更软烂，或者直接用压力锅.步骤5煮好以后把三分之二牛肉汤盛出备用.步骤6剩余的可以尝一下味道，一般情况下如果汤的味道正合适牛肉就比较淡，可以再放点盐炖一小会，使牛肉味道更好吃.步骤7面条煮好，过冷水防止粘连到一起.步骤8浇两勺牛肉原汤，放上牛肉块，可放根据口味放香菜末、白胡椒粉、辣椒油、麻油、香醋等其他调味品.
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番茄菌菇豆腐汤，减脂瘦身#做道好菜，自我宠爱！#,"番茄,金针菇,香菇,豆腐,鸡蛋,盐,油",4.8分,孕妇,豆腐汤的做法步骤1准备好所有食材，金针菇洗净，番茄豆腐香菇切小块步骤2鸡蛋打散，用东菱早餐机平底锅先把鸡蛋煎熟盛起备用。再把番茄炒出红汁，倒入煮锅中。步骤3锅中加水和番茄一起煮开后，加入香菇、金针菇，盖上盖子煮5分钟熟透，再加入豆腐和鸡蛋煮至豆腐熟透，最后加一丢丢盐调味即可步骤4真的很好喝~
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#新春美味菜肴#清炒虾仁,"虾仁,胡萝卜,生抽,姜,大葱,胡椒粉,水淀粉,料酒,黄瓜",5分,孕妇,清炒虾仁的做法步骤1虾仁去掉虾线，放入葱姜、料酒、盐、胡椒粉抓匀。步骤2放蛋清、玉米淀粉，抓匀。步骤3炒锅油热放入虾仁翻炒，炒至虾仁变色，放入配菜煸炒。步骤4放一点点生抽，翻炒均匀即可关火。步骤5美味啊！
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#舌尖上的端午#肉末四季豆,"四季豆,猪肉末,红椒,姜末,蒜末,红葱末",5分,孕妇,肉末四季豆的做法步骤1先腌制肉末，加入适量胡椒粉，1.5勺酱油，1勺淀粉，适量花生油，搅拌均匀腌制一会步骤2水开加点油，把四季豆放进去焯水4分钟步骤3四季豆捞出来过冷水步骤4切姜末步骤5切蒜末和红葱末步骤6切红椒粒步骤7四季豆切粒步骤8先把肉末炒变色后盛出备用步骤9锅不用洗，加点油爆香姜葱蒜末步骤10然后加入豆角翻炒步骤11接着加入红椒，肉末翻炒一会步骤12调味，加入适量盐，1小勺白糖，1勺酱油，1勺蚝油，少许鱼露，翻炒均匀后倒入适量淀粉水煮开即可步骤13香喷喷的肉末四季豆就做好了，超下饭
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韩式海带汤＃利仁美食穿越＃,"海带,猪瘦肉馅,食用油,葱姜末,盐,料酒,生抽,香油",5分,孕妇,韩式海带汤的做法步骤1准备食材。步骤2猪肉馅用料酒，生抽，腌制10分钟。步骤3海带提前泡发，清洗干净。步骤4利仁电火锅调至三档火力，锅内倒入适量食用油，下入肉馅煸炒。步骤5肉变色后，加入葱姜末爆香。步骤6加入海带翻炒均匀。步骤7加入适量水，熬煮20分钟。出锅前撒盐调味，滴几滴香油。步骤8利仁电火锅三档火力调节，它的“三味真火”技术，真正的做到大、中、小火、火力调节，在烹饪过程中给予最合理的温度与火候，使得不同食材的营养充分释放。
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小白必学快手菜——蒜蓉油麦菜,"油麦菜,大蒜,生抽,蚝油",5分,孕妇,蒜蓉油麦菜的做法步骤1油麦菜洗净掰成两段步骤2大蒜切末步骤3锅里放少许底油，油温稍热时放入大蒜末，小火煸炒。步骤4慢慢炒到这个程度，有点焦黄步骤5放入油麦菜大火翻炒步骤6看到菜明显变软时，加入生抽步骤7加入蚝油步骤8大火翻炒，蚝油和生抽都有盐，所以不再额外放盐步骤9成品图步骤10成品图
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#好吃不上火#香浓南瓜燕麦粥,"南瓜,燕麦片,清水,大米",5分,孕妇,南瓜燕麦粥的做法步骤1锅中水烧上调为大火，水开后倒入清洗干净的大米，拿勺子搅动几下，以防粘锅底。倒入大米完全烧开之后再调为中火煮30分钟。步骤2南瓜去皮去籽切成丁。步骤3燕麦片清洗干净，这个燕麦片是整粒燕麦直接压扁之后的，在超市里价格很实惠，保留的营养成分是很全面，能够益肝和胃，通便秘。步骤4锅中大米熬煮30分钟之后，放入燕麦片和南瓜丁，再煮10分钟即可。步骤5今天这道香浓南瓜粥是最适宜滋养脾胃的食物，在寒冷冬天，大家一定要记着给自己及家人做一份哦。
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五红汤，补气血、润肤色，女人常备营养汤（营养美味月子汤）,"红小豆,红皮花生,黑糖,红枣,枸杞子",5分,孕妇,五红汤的做法步骤1食材准备：红豆、红皮花生、红枣大概按1:1:1的比例准备，枸杞子适量，黑糖两颗；步骤2将红豆、红皮花生、红枣洗净，加入适量水，电饭煲煲汤两小时；步骤3最后五分钟，倒入洗净的枸杞子和黑糖；步骤4一碗香甜绵沙的五红汤就做好了。步骤5成品图。
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鲜嫩多汁的肉包子（超详细做法）,"中筋粉（普通面粉）,温水,酵母粉,白糖,猪肉（前腿肉）,香葱,料酒,盐,生抽,老抽,食用油,生姜,水,胡椒粉",5分,孕妇,肉包子的做法步骤1首先把面给和好，在发面期间在做内馅儿制作。先把糖酵母粉与温水混合均匀，少量多次倒入在面粉中，一边倒水一边搅拌，姜面粉搅拌成絮状。（酵母与糖的结合，可以促使酵母很好的发挥其发酵的作用，同样温水也可以增加酵母的活性）步骤2将搅拌成絮状的面，揉成面团放在盆中盖上保鲜膜进行发酵，盆底部抹一层油避免粘连。面团发酵通常是放在有温度的地方，暖气片旁边，或者是阳光比较好的地方。看面团体积发酵至两倍大为止，时间是一个小时以上，具体还要看你家室内的温度，最看增大的体积是最合适的。步骤3面团发酵的过程当中，我们制作肉馅。肉的部分最好选用前腿肉肥瘦相间，要想口感好最好是买整块的肉回家自己剁，如果嫌麻烦可以买成品的肉末。小葱切碎生姜切末放盐，胡椒粉，食用油加热淋在肉末上，肉质更香。步骤4在加生抽，老抽，蚝油，料酒进行调味，这个时候肉会有一点粘稠，在搅拌的时候可以适量加一点点水，搅拌的时间久一些，让水与肉完全融合在一起。步骤5发酵好的面团气孔比较密集，是发酵前面团的两倍大，将发酵好的面拿出来揉成光滑的面团。步骤6将面团切分成每个40到45克的均等分量，用包包子的手法将那肉馅包进去。步骤7将包好的包子放在笼屉上，继续醒发，10到15分钟。随后大火烧开水计时15分钟，蒸包子。时间到关火。（包子蒸熟不要急着揭开锅盖，避免遇到凉气面会急速回缩，所以要闷3分钟后再取出包子）。步骤8馅多肉鲜的包子做好了，面团松软，内陷鲜香。
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#花10分钟，做一道菜#茄汁鸡胸肉,"鸡胸肉,番茄,豌豆,玉米,胡萝卜,盐,黑胡椒,料酒,生抽,玉米淀粉",5分,孕妇,茄汁鸡胸肉的做法步骤1准备好材料，鸡胸肉200克，番茄2个，豌豆50克，玉米50克，胡萝卜1小段。步骤2番茄去皮后切成小块。步骤3鸡胸肉清洗干净后切成小块，加入1小勺黑胡椒粉，适量料酒，少许盐，1勺生抽和1小勺的玉米淀粉拌匀后腌制20分钟左右。步骤4豌豆、玉米粒清洗干净和切成小丁的胡萝卜一起放入锅中焯下水。步骤5锅中倒少许油，放入切成小块的番茄，煸炒至番茄出汁变沙。步骤6放入锅中，加入100毫升左右的热水煮至番茄成糊状变浓稠，加入腌好的鸡胸肉。步骤7煮至鸡胸肉变色后加入焯过水的玉米豌豆和胡萝卜粒。步骤8加入适量盐调味后煮至收汁就可以熄火了。步骤9出锅。步骤10酸甜可口，营养低脂，好吃不怕胖的茄汁鸡胸肉。
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鸡丝粥,"鸡胸肉,姜,葱花,米,盐",4.2分,孕妇,鸡丝粥的做法步骤1鸡胸肉冷水入锅煮熟步骤2葱花姜片切好备用，姜最好切丝，我不喜欢吃姜所以切片方便挑出。步骤3砂锅淘好米，小火煮开。步骤4煮好的鸡胸肉，手撕成鸡丝。步骤5待水开，放入鸡丝和姜片，煮至粥熟烂。（期间要轻轻搅动，以免粘锅底）步骤6粥熟后，放入少许盐和葱花，搅拌均匀关火即可。步骤7鲜美步骤8方便好吃
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#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#早餐面之清汤面,"挂面,太太乐鲜鸡汁,太太乐芝麻香油,食盐,生抽,上海青,鸡蛋",,孕妇,清汤面的做法步骤1煎几个鸡蛋步骤2锅中烧水步骤3水开下入龙须面，龙须面比较细，煮开闷两三分钟就可以了步骤4空碗中加入太太乐鲜鸡汁步骤5再加入太太乐芝麻香油步骤6再加点生抽和盐步骤7加两大勺面汤，搅拌均匀步骤8放入面条、鸡蛋和青菜就好啦，撒点小葱更好看，我们这太冷没有小葱了步骤9喜欢吃辣的加点辣椒油，早餐来一碗热乎乎香喷喷的清汤面，也不觉得冷了
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蚝汁香菇油菜 #我要上首页清爽家常菜#,"油菜,香菇,蚝油,糖,生抽,盐（焯油菜）,油（焯油菜）,芝麻,姜丝,水淀粉",4.9分,孕妇,蚝油香菇油菜的做法步骤1香菇洗干净，切片，姜丝，油菜洗干净，中间切一刀。步骤2烧小半锅水，给一勺盐，一勺油，水开了放入油菜。步骤3不用盖锅盖，1分钟就熟了步骤4油菜摆盘步骤5油热给姜丝步骤6放入香菇步骤7给一大勺蚝油，一勺生抽，一小勺糖，翻炒步骤8炒到香菇软软的步骤9给一点水淀粉，撒点芝麻就好了步骤10好吃
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#快手又营养，我家的冬日必备菜品#冬日养生暖胃粥之蔬菜海鲜粥,"水泡过的大米：,清水：,大虾：,姜丝：,盐：,色拉油：,白胡椒粉：,时蔬适量：",5分,孕妇,蔬菜海鲜粥的做法步骤1先把大米侵泡2个小时，如果不提前泡的话，粥就需要煮的久一些哦。再把蔬菜都洗静切好，把虾都去壳去虾线，把虾头留着别扔。步骤2起锅烧油，我用的是色拉油，放姜丝和虾头炒香，等炒出虾油，火记得不要太大。不然容易糊锅步骤3加入开水，水量灵活掌握，想喝稠的就少加点水哦。步骤4水开了之后，加入泡好的大米。盖上锅盖小火炖煮20分左右步骤5加入准备好的蔬菜，再把虾头挑出来，盖上锅盖小火炖煮10分步骤6加入大虾，盖上锅盖小火炖煮5分。步骤7出锅，加入适量的盐和白胡椒调味，如果不喜欢胡椒味，可不放。步骤8请你吃呀~
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#蛋趣体验#滑滑嫩嫩的水蒸蛋，简单几步就能做,"全蛋液,温水,盐,小葱,生抽",5分,孕妇,水蒸蛋的做法步骤1欧福全蛋液110克，如果没有全蛋液就用两个鸡蛋。鸡蛋一般重量在50克-55克，也就是两个鸡蛋的重量，有3-5克误差没事。步骤2倒入温水搅拌均匀。步骤3搅拌均匀后加入盐，这样可以帮助鸡蛋定型。步骤4用勺子把泡沫撇掉，防止蒸出来的鸡蛋坑坑洼洼。步骤5盖上保鲜膜扎几个洞，或者倒扣一个盘子也可以。步骤6水开后放入鸡蛋液，大火蒸12分钟。蒸熟后不要立刻掀开锅盖，焖3-5分钟再打开锅盖。步骤7这个时候你就得到一个完美的水蒸蛋。步骤8撒上葱花。步骤9倒上一勺生抽就可以啦，真的非常简单。
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#中秋团圆食味#燕麦饼干|好吃的减肥低卡小零食,"麦片100克,淡奶油15克,低筋面粉55克,糖40克,玉米油45克,熟芝麻25克,椰蓉30克,水36克,盐1克",,孕妇,饼干的做法步骤1食材大集合。步骤2加入燕麦片。步骤3加入低筋面粉步骤4加入芝麻步骤5加入椰蓉步骤6加入盐加入红糖步骤7拌均匀步骤8加入淡奶油。步骤9加入玉米油。步骤10搅拌均匀。步骤11揉成饼状步骤12放入烤箱。步骤13烤好的燕麦饼干。步骤14要不要尝一块减肥好吃
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#舌尖上的端午#低卡营养的丝瓜汤,"丝瓜,鸡蛋,金针菇,蒜,姜,枸杞,盐,鸡精,香油",5分,孕妇,丝瓜汤的做法步骤1准备丝瓜一根，鸡蛋2个，金针菇或者白玉菇一包。步骤2金针菇切去根部，用水清洗干净。步骤3丝瓜削去皮，斜着切成滚刀块，不要太薄。步骤4蒜、姜切好，枸杞清水洗干净。步骤5锅中放油，将鸡蛋打散放入锅中炒好盛出备用。步骤6锅中底油，爆香蒜沫和姜沫。步骤7放入丝瓜多炒一会儿，这是不变色的关键。步骤8放入适量的开水。步骤9放入金针菇，小火煮3分钟。步骤10放入炒好的鸡蛋，适量的盐、香油和1小勺鸡精，搅拌均匀出锅。步骤11放点枸杞点缀一下，香喷喷的丝瓜汤，低卡有营养。
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#美食视频挑战赛# 鲜香浓郁的香菇炖鸡汤,"鸡,香菇,红枣,干花椒,老姜,蒜,小葱,料酒",5分,孕妇,香菇炖鸡汤的做法步骤1准备好食材，香菇放水里用芡粉泡一会儿，这样清洗的更干净。步骤2鸡肉放料酒和姜片焯水。步骤3放猪油，下姜蒜片，稍微油煎一下。步骤4然后砂锅加入适量水，加入姜蒜片、干花椒，鸡肉也放入砂锅煮开。步骤5煮开以后放入红枣香菇炖半个小时以上，如果是土鸡需要炖1个小时以上，可以晚点放红枣和香菇。步骤6如图，最后撒上葱花即可。步骤7完成啦！
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清淡爽口的豆腐汤,"豆腐,番茄,香菜,盐,油",5分,孕妇,豆腐汤的做法步骤1番茄切小块，锅内倒一点点油，翻炒。步骤2加入适量盐和水，大火煮几分钟。步骤3加入切成小块的豆腐再煮几分钟。步骤4起锅前撒入香菜！
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全麦面包,"全麦粉,玉米油,全蛋,砂糖,酵母,盐,牛奶",4.8分,孕妇,全麦面包的做法步骤11，将除玉米油之外的材料，按先液体，后面粉的顺序倒入面包桶里，（顺序是蛋液，牛奶，糖和盐各放一个角落，不能放一起，再倒入面粉，最后倒入酵母）步骤2启动面包机揉面功能，揉成面团后，倒入玉米油，继续揉面，揉至扩展阶段步骤3开始发酵，发酵至两倍大，用手戳不回缩即可，步骤4取出排气，分成三等份，醒10分钟，用擀面棍擀成鸭舌状，从一边卷起来，放入吐司盒进行二次发酵，步骤5发至8分满，烤箱160度预热10分钟，放入烤箱烤40分钟步骤6成品步骤7成品步骤8成品
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番茄炖牛腩,"牛腩,姜片,蒜瓣,干辣椒,八角,桂皮,番茄,生抽,老抽,料酒,冰糖,黑胡椒粉,盐,油,葱丝,清水",5分,孕妇,番茄炖牛腩的做法步骤1牛腩洗净后切块；番茄顶部划十字花刀，倒入开水焯烫，然后去皮，再将它一半切丁、一半切大块备用步骤2将牛腩和姜片倒入冷水锅中，盖盖大火煮开焯水，撇去浮沫后，捞出沥干水分备用*姜片留一部分后面炒香用。步骤3热锅倒油，下蒜瓣、姜片、干辣椒、桂皮和八角炒香，再倒入番茄丁炒至软烂出水步骤4往锅中倒入牛腩翻炒均匀步骤5加入生抽、老抽、冰糖和料酒翻炒均匀，再倒入适量清水翻炒均匀步骤6将番茄牛腩汤倒入高压锅中煮25分钟*没有高压锅的话，可以换砂锅炖煮80分钟；喜欢吃有嚼劲的，也可以缩短烹煮时间。步骤7热锅倒油，加入另一半番茄块炒至软烂出水，再加入高压锅焖煮过的番茄牛腩翻炒均匀步骤8加入盐和黑胡椒粉调味，再盖上盖子焖煮2分钟步骤9将煮好的番茄牛腩转移到砂锅，再装点上葱丝即可步骤10酸甜开胃的番茄炖牛腩做好啦！
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鲜掉眉毛的虾丸汤,"虾仁,盐,香油,香葱,鸡蛋,丝瓜,紫菜,淀粉,胡椒粉",5分,孕妇,虾丸汤的做法步骤1准备好所有食材。步骤2虾仁洗净剁成虾泥，放盐，1勺淀粉，半勺胡椒粉，一个蛋清，顺时针搅拌至上劲。步骤3紫菜用水泡软，香葱切末，丝瓜去皮切条。步骤4锅中加入开水。步骤5鸡蛋打散，放入煎锅煎成饼，切条备用。步骤6用勺子挖出虾肉，整理成圆形，放入水中，煮到飘起来。步骤7加入紫菜，丝瓜条，鸡蛋条煮沸，撒上葱花即可出锅。出锅淋两滴香油会很香哦～步骤8开吃吧
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蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾#以美食的名义说爱她#,"波士顿龙虾,蒜头,粉丝,食用油,黄油,蒸鱼豉油,蚝油,味极鲜,洋葱,剁椒,糖,盐,葱花",5分,孕妇,蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾的做法步骤1波龙刷干净（筷子插入尾部放虾尿）改刀成块步骤2蒜剁成粗泥状步骤3金蒜蓉：黄油+食用油烧热到入三分之一蒜末炒香加入1茶匙蚝油银蒜蓉：另起油锅炸洋葱（炸干捞起）热油倒入剩下的生蒜末（生蒜末先加入一勺剁椒）+1勺味极鲜+1茶匙糖+1茶匙盐搅拌ps：金银蒜蓉混合搅拌均匀步骤4粉丝泡软剪短摆盘淋上一半调好的蒸鱼豉油调味汁ps：蒸鱼豉油调味：3勺蒸鱼豉油+6勺水+1茶匙糖步骤5波龙摆在粉丝上步骤6淋上调制好的蒜蓉酱步骤7水开上锅盖盖蒸8分钟步骤8淋剩下的一半蒸鱼豉油调味汁步骤9撒上葱花淋上热油步骤10来一口鲜嫩多汁步骤11摆拍
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家庭简易鸭血粉丝汤,"鸭血,油豆腐,粉丝,鸡汤（或水）,鸭汤(或水),油，葱姜，料酒,盐,白胡椒粉,香菜,香葱末",5分,孕妇,鸭血粉丝汤的做法步骤1备材，一碗鸭汤，前天炖鸭留下的，一碗鸡汤是昨天清炖鸡留下的，放凉后撇去表面的浮油，只留汤，没有可用清水代替，香葱碎，香菜碎，油豆泡，鸭血，粉丝泡开，葱姜步骤2鸭血切丁焯水，豆泡切丁，粉丝泡软后切成长段步骤3葱姜炝锅，放入高汤或水，料酒一勺，白胡椒，盐，鸡精少许，个人喜欢裙带菜，放了些，不喜可不放，彻底煮沸，放入鸭血，再煮沸，最后放粉丝，豆泡丁，再煮沸，出锅步骤4淋香油，辣椒油，香菜，小葱，好了，南京喝的鸭血粉丝汤，一次就爱上了
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夏天必备：凉拌土豆丝,"土豆,红油辣子,青椒红椒,花椒粒,干辣段,盐,鸡精,白醋",5分,孕妇,凉拌土豆丝的做法步骤1土豆切细丝多洗几遍，个人习惯，能切多细切就切多细，感觉吃起来比较美，嘿嘿步骤2焯水，注意不能时间太久不然就不脆了，焯水后过凉水口感更佳哦，步骤3蒜末，花椒粒，干辣段，再搭配点青红椒丝，配个颜色，少于红油，步骤4泼完油香味已经出来了，这个时候放几滴白醋，香油，就可以开动了哦，谢谢！
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空气炸锅烤红薯,红薯,5分,孕妇,烤红薯的做法步骤1红薯冲洗干净步骤2洗净的红薯沥干或者用厨房纸巾擦干表面的水分步骤3将红薯放入九阳空气炸锅的炸篮内步骤4将炸篮推入空气炸锅中步骤5设置温度200度，时间为40分钟步骤6中途可以拉出炸篮查看状态，给红薯翻面步骤7成品步骤8撰写制作步骤步骤9撰写制作步骤步骤10撰写制作步骤步骤11撰写制作步骤
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#肉食者联盟#芹菜虾仁鸡肉粥,"大米,鸡脯肉,芹菜,胡萝卜,料酒,虾仁,胡椒粉,盐",5分,孕妇,芹菜虾仁鸡肉粥的做法步骤1准备好食材步骤2大米淘洗干净，放入锅中熬煮步骤3鸡肉?1勺料酒腌制10分钟。虾仁?1勺料酒?半勺胡椒粉腌制十分钟。步骤4姜丝爆锅，把芹菜末和胡萝卜丁炒熟。步骤5大米熬煮半小时加入鸡肉步骤6加入虾仁，再煮10分钟步骤7倒入芹菜胡萝卜煮至开锅。步骤8加入半勺盐出锅步骤9老少皆宜哦
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葱香苏打饼干,"金龙鱼糕点用小麦粉,牛奶,玉米油,酵母粉,小苏打,盐,葱",4.9分,孕妇,葱香苏打饼干的做法步骤1准备好需要的食材。步骤2称好金龙鱼糕点用小麦粉。步骤3小葱洗净擦干，切碎。步骤4往牛奶中倒入酵母粉搅拌均匀。步骤5往大碗内加入酵母牛奶液、低筋面粉、苏打粉和盐。步骤6加入香葱碎和玉米油，用筷子拌成棉絮状。步骤7揉成光滑的面团，盖好保鲜膜静置30分钟。步骤8用擀面杖擀成长方形薄片。步骤9分切成大小一致的长方形薄片，用叉子扎孔。步骤10入预热好的烤箱中，上下火170度烘烤10分钟。步骤11成品图。步骤12成品图。
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猪肉白菜饺子,"肉馅,大白菜,面粉,葱,姜,盐,老抽,十三香,芝麻油",5分,孕妇,猪肉白菜饺子的做法步骤1首先我们准备齐包白菜猪肉饺子需要用到的食材，调料后面调馅儿才用到，就没拍在里面。步骤2包饺子的第一步当然是先和面，直接买饺子皮成品的忽略这一步。将饮用水小剂量的倒入放面粉的面盆中，掌握不好水量就别一次倒太多。步骤3用筷子快速搅拌，将面粉和水均匀搅拌成棉絮状。步骤4用手将棉絮状的面揉合成面团儿，然后盖上保鲜膜或者锅盖放一旁静置饧面。步骤5重点来了：开始准备调饺子馅，第一步先将大白菜扒下几个叶片清洗干净后沥水切碎，不用剁的太碎，因为后面还要腌制挤出白菜本身的水分，白菜丁儿的体积就会收缩变小了。步骤6将切碎的白菜放入料理盆中，洒一勺食盐后不用腌制直接用手像洗衣服一样揉搓白菜，以便挤出白菜本身的水分，让饺子馅不出汤。步骤7揉好的白菜馅倒去多余的水，留白菜拌馅用。步骤8将葱姜切成碎末洒在肉馅上，同时加入盐、老抽、十三香后用筷子顺时针搅拌，北方叫打馅儿，顺着一个方向搅拌出来的肉馅儿紧实香浓，千万不要左摇右晃没规律的搅肉馅，把馅儿打散就不香了。肉馅打好后加入挤好的白菜。步骤9将白菜和肉馅儿充分搅拌融合后就可以包饺子了，用鼻子基本就能闻出猪肉白菜馅儿的盐够不够量了，同时也能闻到白菜的清香。不确定咸淡的同学可以先包几个饺子下锅煮熟了尝一下是否需要加盐调味再接着包剩下的大部分饺子。步骤10饺子馅调好之后面也饧得差不多了，将面团揉软、搓条儿、切成大小均等的饺子面剂。步骤11用手将饺子剂按扁，再擀面杖擀成大小均等的饺子皮，自己擀饺子皮也许没有外面买的皮儿圆的规整，但是口感更胜一筹啊，所以此处可以不追求完美。步骤12将大小合适的猪肉白菜馅放在饺子皮的中心位置。步骤13用自己习惯的包饺子方法将饺子皮捏严实了，饺子就包成功了。步骤14我包的是北京牌的传统饺子造型，请忽略美观，嘿嘿。也欢迎大家分享不同地域的花式饺子造型哦！步骤15开始煮饺子喽：汤锅加适量清水大火烧开，适量指的是必须能没过饺子的水位。水开下饺子，盖上锅盖大火煮开，加2次凉水再煮开，饺子漂浮做水面上，饺子就算煮熟了。步骤16香气扑鼻的猪肉白菜饺子就可以捞出装盘，根据个人口味搭配香醋、腐乳、韭菜花儿或者腊八蒜，就可以隆重开吃了！
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#晒出你的团圆大餐#水煮花生,"花生,香叶,八角,桂皮,花椒,盐,清水",5分,孕妇,水煮花生的做法步骤1准备好需要的食材。步骤2把花生倒入锅中，加入适量的清水，放上花椒、桂皮、香叶和八角。步骤3继续加入盐。步骤4盖好锅盖煮起。步骤5煮至沸腾后转中小火30分钟。步骤6煮完之后沥干水分，捞出备用。步骤7继续放入锅中蒸20分钟即可。步骤8成品图。步骤9成品图。
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#秋天怎么吃#低脂健康的鸡肉丸汤,"鸡胸肉,葱,鸡蛋,盐,秋葵,油,姜,淀粉",4.8分,孕妇,"鸡肉丸汤的做法步骤1鸡胸肉用绞肉机打成肉泥,葱姜切末备用。步骤2肉泥中加入两个蛋清、一勺淀粉、半小勺盐、葱姜末和少许油。步骤3用筷子朝一个方向搅打上劲，成比较粘稠的肉泥。步骤4锅里放水开小火，把肉泥放手里大拇指和食指轻轻挤出往外挤，挤出个圆形肉丸时用勺子挖起轻轻放水里，以此类推把所有肉泥做完。步骤5把火调大一点水开后煮四分钟左右关火捞出。步骤6秋葵洗净去根部步骤7切小片备用步骤8锅里放水和丸子烧开后煮三分钟步骤9放入秋葵烧开即可，出锅淋上几滴香油就ok。步骤10出锅"
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懒人减肥熬夜必备的紫薯银耳汤，美容养颜瘦身佳品,"银耳,紫薯,冰糖,葡萄干",5分,孕妇,紫薯银耳汤的做法步骤1银耳撕碎泡发步骤2放入炖锅中加入冰糖步骤3一次加足量的水大火煮开转小火炖煮步骤4紫薯洗净切丁备用步骤5银耳熬煮软糯顺滑加入紫薯丁继续小火熬煮步骤6加入一把葡萄干增加风味口感步骤7成品图步骤8成品图步骤9成品图
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一碗超级补气血，下奶！【五红汤】隔水炖版,"红皮花生,枸杞,红豆,红枣,方块红糖",4.7分,孕妇,五红汤的做法步骤1红豆，红枣，花生，洗净提前放盅里泡2小时以上步骤2泡好后放红糖，加水，我用隔水炖中午炖上不用管事下午就可以喝了步骤3一碗补气血又下奶的五红汤?步骤4经血达泡脚包：成分：老姜、红花、艾草、当归、丹参、川芎、牛膝、独活、陈皮、花椒、苦参、萆薢、钩藤、青蒿、地黄、黄芪、白芍、益母草、王不留、蛇床子、路路通、鸡血藤、广藿香、透骨草月经前后每天泡脚，可以调理经期不调、痛经、量少等问题哦！！！
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芹菜炒香干－迷迭香,"芹菜,香干,干辣椒",4.7分,孕妇,芹菜炒香干的做法步骤1芹菜去茎步骤2去茎后的芹菜切段步骤3香干切条，蒜切片，葱切葱花备用步骤4锅中热油，依次倒入蒜片、葱末、干辣椒小火爆香步骤5锅中倒入芹菜段大火翻炒片刻步骤6接着倒入切好的香干翻炒片刻步骤7锅中倒入生抽、糖、盐，翻炒均匀步骤8出锅啦！
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荷包蛋面条,"面条,小葱,鸡蛋",4.8分,孕妇,荷包蛋面条的做法步骤1所需材料。步骤2小葱切碎。步骤3锅里烧水，水开后开最小火，将鸡蛋打入煮荷包蛋，先用最小火，让荷包蛋定型。步骤4另起一锅烧水，水开后下面条。步骤5荷包蛋煮好。步骤6将面条捞出，放上葱花和葱花油，调入适量盐和醋，再将荷包蛋舀入，最后将煮荷包蛋的汤过滤倒入即可。
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白灼虾,"活虾,姜,葱,盐,料酒,香醋（蘸料）,芝麻油（蘸料）,姜末（蘸料）",5分,孕妇,白灼虾的做法步骤1虾用清水洗净，剪掉虾须和虾脚，去掉虾线（虾线存在于虾的背部，从虾头开始依次数到第三个关节，拿一根牙签插入，轻轻一挑即可将虾线挑出）步骤2锅中加入清水、葱结、姜片，少许食盐和料酒大火煮开.步骤3放入处理好的虾，煮三四分钟即可（开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了）步骤4煮好的虾捞出快速放入冷水中冷却，（猛火快速白灼，然后放入冰水迅速冷却，虾肉就变得更加脆爽，鲜嫩。）步骤5三种蘸料:1.姜末、香醋、香油.2.生抽、白糖、香醋、芥末.3.蒜末、葱末、小米辣、白芝麻混合，浇一勺热油激出香味，再加入少许味极鲜和少许白糖搅拌均匀.
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——海参蒸蛋羹#寻找最聪明的蒸菜达人#,"鸡蛋,淡干海参",5分,孕妇,海参蒸蛋羹的做法步骤1海参放在冷藏室里用清水浸泡一天步骤2然后清洗干净，两根切段，两根不切备用步骤3三个鸡蛋磕入碗中用打蛋器打散步骤4然后将80度的热水慢慢的细细的倒入鸡蛋液里，一边倒一边不停搅拌.（千万别给弄成蛋花汤哈。）步骤5加入适量盐搅匀步骤6然后用筛子过滤一下倒入两个碗里步骤7将切了的海参分别放入两个碗里步骤8放入开了的蒸锅内，上面盖上保鲜膜，盖上蒸锅的盖子定时12分钟步骤9中间看到蛋液凝固一些了就将没切那海参分别放入两个碗里，盖上盖子继续蒸步骤10蒸好以后取出来，加适量特级生抽步骤11加适量香油步骤12撒少许小葱末就可以开吃啦
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健康营养早餐*海鲜螺旋五彩意面*,"螺旋意面,海虾,扇贝,牡蛎,西芹,油,盐,黑胡椒碎",5分,孕妇,海鲜螺旋五彩意面的做法步骤1扇贝，牡蛎刷洗干净表面泥沙，锅上气后蒸五分钟。步骤2开盖散气，可以看见，扇贝、牡蛎开口了，海鲜不易蒸制时间过久，会使小海鲜失去鲜嫩的口感。步骤3另起一小锅清水，水开后，加一克盐。步骤4把处理干净的（去虾线）虾放入煮沸的水中。步骤5看到虾壳变红，下身弯曲，就可以捞出晾至温热，去头去壳，留取虾肉。步骤6把温热的牡蛎、扇贝去壳，扇贝去掉肠胃发黑的部位整理干净，码盘备用。步骤7西芹掰成小段的同时，抽丝，可以使西芹口感更脆嫩。步骤8意面在水温七八十度时下入锅中，加盐搅拌煮大约七八分钟，捞出。步骤9锅中加一点底油，下入海鲜翻炒均匀，加入西芹翻炒片刻。步骤10下入螺旋意面，加盐调味。步骤11加入适量的黑胡椒碎，翻炒片刻即可出锅，意面劲道，味道沾取了海鲜的鲜美，又多了西芹的清香，吃上一口，回味无，越吃越上瘾啊，这就是我爱上意面的原因吧步骤12成品图步骤13成品图步骤14成品图
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椒油脍萝青心粘,"青汁粉,卷心菜,粘米粉,胡萝卜,肉丝,生抽,青椒,糯米粉,姜,料酒,盐,油",5分,孕妇,椒油脍萝青心粘的做法步骤1根据自己饭量拿粘米粉，根据个人喜好往里掺糯米粉和青汁粉步骤2加水搅和成一碗可以自由流动并且短时间内不会分层的糊糊，沉淀太快可能就是糯米粉放少了步骤3锅烧热加油倒糊糊，趁着没定型火速转锅摊成自己喜欢的饼饼，盖上盖子中小火煎个一两分钟步骤4开盖想办法翻个面，盖上盖子继续中小火把饼烙熟，关火挪出来，加油开火倒糊糊循环往复全煎完步骤5再给饼饼配个馅，看心情切椒肉姜菜胡萝贝步骤6锅烧热扔肉扔姜，中小火扒拉变色，根据个人口味淋料酒加生抽，认真划拉到自己喜欢的程度扔卷心菜胡萝卜步骤7咔咔翻匀，根据个人口味补盐，继续翻到肉菜全熟扔青椒步骤8随便翻两下关火，盛到之前煎好的饼上，其实懒得烙饼的话随便配点米饭馒头也都是非常可以的步骤9卷起来直接抱着啃或者看心情切块礼貌性欣赏两眼，完事儿送凉透的卷饼回锅蒸个桑拿(不是，划掉)蒸透蒸软了关火挪出来步骤10来，张嘴~步骤11走了哟，明天见~
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鸡肉炖土豆,"鸡肉,土豆,桂皮,香叶,八角,生抽,老抽,姜,葱",5分,孕妇,鸡肉炖土豆的做法步骤1土豆两个，去皮切块儿，切好之后，可以把土豆放在水中，防止土豆氧化变黑。步骤2葱姜切碎。步骤3鸡肉冷水下锅，加入姜片去腥，煮出血沫。步骤4锅内放少许油，加入葱丝姜丝爆香，一定要用小火慢慢炒出香味，否则容易糊。步骤5喜欢吃辣可以放一些干辣椒，不喜欢吃辣可以跳过这步哈～步骤6放入焯好的鸡肉，大火翻炒，炒出鸡皮中的油脂。步骤7放入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。步骤8加水末过鸡肉，加入香料，开大火炖煮，大火煮开后转小火炖十分钟。步骤9加入土豆炖制土豆软烂即可。
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#今天吃什么# 椰子鸡汤,"鸡,椰青肉,红枣,枸杞,姜,水、盐",5分,孕妇,鸡汤的做法步骤1椰青肉处理干净后切条；步骤2红枣洗净去籽切块、枸杞洗净、姜洗净去皮切片；步骤3半只鸡处理好清洗干净；步骤4锅中放入适量水，鸡、椰肉、红枣、枸杞、姜片一同放入锅中，盖上盖子大火烧开后转中火熬2小时左右；步骤5加入适量盐调味即可。步骤6成品图
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低脂低卡每日水果酸奶杯,"无糖原味酸奶,水蜜桃,哈密瓜,每日坚果果干",,孕妇,水果酸奶杯的做法步骤1水蜜桃和哈密瓜去皮切小丁??哈密瓜丁先放入早餐杯步骤2倒入一半的酸奶步骤3再放入水蜜桃丁步骤4倒入剩余的酸奶，就OK啦步骤5最后撒上自己喜欢的坚果和果干，就大功告成啦步骤6低脂低卡营养美味，带着它去上班吧，再忙也要好好爱自己
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百分百全麦面包,"全麦面包粉,红糖,盐,冰牛奶,酵母,果料：,核桃碎,葡萄干,表面：,燕麦片,黑白芝麻",4.9分,孕妇,全麦面包的做法步骤1除果料外的所有面团材料放入面包机，揉至扩展阶段，分出140克面团揉圆，其余的加入果干揉匀收圆，两个面团中间用锡纸隔开发酵。步骤2发酵至两倍大，取出排气，两个面团各分成两等份收圆，盖保鲜膜静置15分钟。步骤3取一个有果料的面团擀开卷成卷，白面团擀成椭圆形面片，中间放上有料的面团，包起来收口捏紧朝下放置。步骤4依次做好两个，放入烤盘二次发酵。步骤5发酵至两倍大，表面喷水，撒燕麦片和黑白芝麻并割包。步骤6烤箱180度预热好，送入烤盘，中上层，烤25分钟左右。（温度、时间自行调节）步骤7出炉！步骤8早起切片，配上一杯香浓的咖啡……
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#一道菜表白豆果美食#红糖腊八粥,"花生米,红枣,绿豆,黑豆,红豆,麦仁,薏米,糯米,粳米,红糖,食用碱",5分,孕妇,八宝粥的做法步骤1首先备齐所有煮粥的食材。步骤2把绿豆、红豆、花生米、红枣、麦仁和薏米用清水冲洗干净。步骤3把除了糯米和粳米，山药豆以外的所有食材提前浸泡一个晚上。步骤4砂锅里加入适量清水、先把浸泡后的食材，放进砂锅里、大火煮沸后。步骤5砂锅里加入食用碱，不喜欢放碱的可以忽略此步骤。步骤6盖上沙锅盖子，用中火煮沸后，转小火炖煮半个小时左右。步骤7加入泡发好洗净的红枣。步骤8中火煮沸，小火继续炖煮半个小时左右。步骤9这个时候就可以在沙锅里加入洗净的糯米和粳米。步骤10加入洗净后的山药豆。步骤11继续中火煮沸后，转小火炖煮至米汤汁变得越来越浓稠时。步骤12这个时候加入红糖，我喜欢粥里加红糖的味道，不喜欢的就要换成冰糖或是白糖，这个随自己喜好选择。步骤13中火煮沸后，继续小火慢慢炖煮，看见红糖慢慢全部融化，汤汁变得粘稠时，即可关火。步骤14好喝又营养的红糖腊八粥出锅咯，盛到碗里即可享用了。步骤15喝上一碗暖心暖胃驱寒又营养。步骤16成品一
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翡翠饺子白菜饺子,"菠菜叶,蛋清,盐,面粉",4.9分,孕妇,白菜水饺的做法步骤1取适量的菠菜叶，不要茎步骤2开水烫一下，植物色素都有不稳定性，烫一下能面团颜色更绿，也煮好之后也不会褪色太多，还可以稍微放一丁点的食用小苏打，也可使颜色更绿步骤3焯过水的菠菜叶用料理机打成泥步骤4菠菜汁不要再加水，直接和面粉和成光滑的面团，另外取一些白面和30度大约微微温的水，合成面团，面粉和水的比例约为2比1.和面的时候加少许蛋清，面团会更加筋道，和好的面团盖上保鲜膜，常温静置一小时醒面步骤5选肥瘦相间的五花肉，洗干净步骤6去皮，剁成肉馅，加老抽，料酒，盐，一小勺植物油，蛋清搅匀步骤7花椒和姜打成花椒水，倒入肉馅，用筷子往同一方向搅拌上进步骤8加入切碎的韭菜，搅拌均匀，拌好的馅放一边备用步骤9醒好的面团揉成长条步骤10如图，包起步骤11切成小剂子步骤12以手压扁步骤13用擀面杖擀成中间厚四周薄的皮步骤14或者包成花纹步骤15包出自己喜欢的形状步骤16煮饺子的时候等水开了再丢下去煮，丢进去以后轻轻用铲子推动一下即可，全程火不要太大，按我的方子做出来的饺子不会煮烂的，皮也很筋道步骤17菠菜汁的颜色很漂亮，像不像一颗颗小白菜呢步骤18成品步骤19成品步骤20成品
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#蛋趣体验#秘?一口难忘的脆肉燥嫩滑鸡蛋羹,"欧福全蛋液,凉白开水,猪肉末,生抽酱油,老抽酱油,甜面酱,白糖,黑胡椒粉,花生油,蛋羹调味,生抽酱油,芝麻油",5分,孕妇,鸡蛋羹的做法步骤1欧福全蛋液100克步骤2加入凉白开水100克，搅拌均匀，撇去浮沫，倒入容器中。放入蒸锅中全程小火，上汽以后再蒸10分钟即可，嫩滑的鸡蛋羹就做好了步骤3蒸蛋羹的同时我们来做秘制脆肉燥，最好用三肥七瘦的猪肉沫步骤4铁锅中放入花生油，油温5成，放入肉末小火煸炒，把肉沫炒散，然后转中火把肉末炒至吐油微黄步骤5加入所有调料，小火翻炒5分钟入味儿，就可以出锅啦，喷喷香啊步骤6蛋羹中浇上脆肉糟，再加一小勺生抽和一点点麻油，味道简直香的不要不要滴，营养美味，全家老小都喜欢
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#福气年夜菜#新年早餐教你一招花式馒头的做法,"大馒头,火腿片,芝士碎,香葱,鸡蛋",,孕妇,馒头的做法步骤1准备好食材步骤2馒头划格子步骤3嵌入芝士碎步骤4嵌入火腿片碎末和香葱抹步骤5刷上蛋液，撒上黑胡椒粉步骤6送入烤箱150℃10分钟步骤7取出装盘，配上一杯咖啡。步骤8开吃吧
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仿真土豆豆沙包,"高筋面粉,低筋面粉,玉米粉,牛奶,细砂糖,酵母,豆沙",,孕妇,豆沙包的做法步骤1高筋面粉和低筋面粉按7：3比例混合步骤2加入红糖和牛奶步骤3加入酵母步骤4启动揉面程序步骤5豆沙分8份步骤6揉成光滑面团步骤7看看切面，无大的气孔步骤8搓成长条步骤9分成8份步骤10取一面包压成圆形步骤11包入豆沙馅步骤12整成椭圆形步骤13完成所有面团步骤14用筷子凹出造型步骤15少许可可粉、奶粉、糖粉混合均匀步骤16用刷子刷在面团上步骤17发酵至两倍大小步骤18入蒸锅上汽蒸15分钟步骤19出锅啦步骤20土豆？豆沙包？步骤21来个土豆吧步骤22内有乾坤的仿真土豆豆沙包
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银耳莲子羹,"莲子,干百合,枸杞,银耳,大枣,冰糖",,孕妇,银耳莲子羹的做法步骤1准备好食材步骤2泡发银耳和百合步骤3冷水下入砂锅，放入食材和冰糖煮开后小火盖盖炖半小时，最后勺子搅拌30秒，中间也多搅拌几次，汤汁就粘稠了步骤4出锅，这个季节正好有新鲜的莲子，汤太美味了
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#助力高考营养餐#肉桂苹果馅小面包,"高筋面粉,细砂糖,盐,酵母,水,黄油,（内馅）,苹果,黄油,肉桂粉,白糖,淀粉,柠檬汁,盐",5分,孕妇,小面包的做法步骤1苹果去皮去核步骤2切丁步骤3不粘锅放入黄油融化步骤4放入苹果丁步骤5炒至变色加入肉桂粉，盐，白糖，翻炒均匀步骤6加入淀粉快速翻炒均匀步骤7炒至抱团即可步骤8面团所有材料放入厨师机揉好步骤9分剂9个（我做了2倍的量）步骤10面团擀开包入馅料步骤11收口步骤12室温发酵两倍大，表面涮蛋液步骤13烤箱预热，175度烤20分钟，表面上色及时盖锡纸步骤14出炉步骤15软腾腾的肉桂苹果小面包步骤16味道香甜
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芹菜香干小炒肉,"猪肉,香干,芹菜,蒜,姜,花椒,豆瓣酱",,孕妇,芹菜香干小炒肉的做法步骤1芹菜，香干切好备用步骤2肉切丝，料酒，生抽，少许淀粉腌制步骤3锅内热油，放肥肉，熬猪油（香干感觉用猪油炒会比较香）步骤4加入蒜，姜片，花椒，瘦肉，炒一下，加入很少一丢丢豆瓣酱，香味出来步骤5加香干，炒一会儿（时间自己掌握，我喜欢干香点的）步骤6加芹菜，炒软步骤7放入鸡精，盐，生抽，起锅啦步骤8吃饭！
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爆炒猪肝,"猪肝,鸡蛋,水淀粉,料酒,耗油,生抽,生姜大蒜,青红椒,干辣椒",4.8分,孕妇,爆炒猪肝的做法步骤1准备新鲜猪肝一块儿，清洗干净血水步骤2对半切开，在切成均匀的稍微厚一点的片儿步骤3准备适量的水淀粉；就是水和淀粉搅匀步骤4切好的猪肝片放入一个深碗里，加入一勺料酒，一个鸡蛋，适量水淀粉一勺耗油步骤5搅拌均匀腌制一会儿步骤6大蒜生姜切片步骤7青红椒切小块儿，其实就是为了调色儿不吃辣的人买不辣的甜椒反正我觉得辣的好吃步骤8另取一个小碗加入:加入大半勺生抽，一丢丢的白糖，大半勺料酒，半勺耗油搅匀步骤9锅里上油，放入猪肝过油，大概三四分钟出锅步骤10重新洗锅上油倒入切好的生姜大蒜片爆香步骤11然后就是青红椒片【我喜欢吃辣的所以放了些辣的干辣椒】步骤12过好油的猪肝片儿快速翻炒步骤13先前调好的料汁儿加入，全程大火【酱料里都有咸度，所以不用放盐】步骤14汁儿差不多的时候倒入水淀粉步骤15出锅即可步骤16超级开胃的一道菜这样做出来的不仅没有腥味儿还超级下饭步骤17过几天来个卤猪肝，这个东西必定对身体好啊步骤18最好的状态就是，随遇而安、遇事不急不躁，该有主心骨的时候能镇得住场，不该有的时候能心安理得躲一旁不多话；会爱人，会关心人，会牵挂人，但不缠人；有思想，有理想，有理性，很幽默，敢自嘲；会为爱的人甘于放下身段，有学习的热情和动力，每天都在进步，但不再期待别人的夸奖
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瓠子赤肉鸡蛋羹,"瘦肉片,瓠子,鸡蛋,香菜,欧福蛋白液,盐,淡盐生抽,糖,面粉,生粉,胡椒粉,芝麻香油",,孕妇,鸡蛋羹的做法步骤1瓠子半根切薄片。步骤2锅中煮水，放入瓠子片。步骤3瘦肉片中加入欧福蛋白液。步骤4加入淡盐生抽一勺。步骤5盐和糖。步骤6加入一勺清水抓拌，再加入面粉，抓匀。步骤7准备一些生粉。步骤8关小火，肉片蘸一点生粉再下入锅中。步骤9肉片全部下入以后把火开大，搅一下汤。步骤10淋一点淡盐生抽。步骤11取一只鸡蛋打散。步骤12均匀打入汤中。步骤13撒上一些胡椒粉。步骤14放上香菜。步骤15淋一些芝麻香油。步骤16盛好汤和预约煮好的米饭。步骤17完成。步骤18肉很嫩滑哦。
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蘑菇豆沙包,"中筋面粉,温水,豆沙馅,酵母,白砂糖,可可粉",,孕妇,蘑菇豆沙包的做法步骤1除馅料及可可粉外全部加入面包机中。步骤2启动面包机，揉面一个程序，无干粉。步骤3将揉均匀的面团取出，揉光滑，放入大口器具中，盖上保鲜膜进行发酵至原来的2倍大，可以用手指摁一下，不反弹，不回缩即为发酵完成。步骤4发酵好的面团分割9等份，另外留出9个小面团做蘑菇根部，盖上保鲜膜松弛10分钟。步骤5利用这时间，准备豆沙馅与可可粉。步骤6取一块面团，用掌心按压一下，不要压太薄，放上豆沙馅，如包包子的手法包起来，收口捏紧。步骤7再放入可可粉盘中，使豆沙包均匀裹上可可粉，边缘也要沾满，将多余的可可粉抖掉，依次做完。步骤8开始做蘑菇根啦！取一小块面团，用手心搓出一头尖的棒状，依次搓好。步骤9放入万慕智能升降锅的提篮上，并间隔距离，蘑菇根也同样摆放好，锅中加入水，按上升键，再把提篮放入锅中，盖上盖子进行二次发酵。步骤10发酵至原来的1.5倍大即可开蒸，按火锅键，选择中火蒸，待上汽后蒸13分钟，鸣笛后断电焖2分钟再打开。步骤11再蘑菇头上用筷子扎出洞洞眼，把蘑菇根塞进去就可以啦！步骤12香甜可口，松松软软，面包的口感。步骤13是不是很像蘑菇呀！简单易学。
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金针菇白玉卷（无油）#中式减脂餐#,"娃娃菜,金针菇,胡萝卜",4.9分,孕妇,金针菇白玉卷的做法步骤1娃娃菜洗净撕成一片一片的步骤2金针菇不要切去根部哦。直接这样洗干净。步骤3胡萝卜擦成丝步骤4蚝油，蒸鱼豉油，盐，淀粉，水混合调成酱汁备用步骤5锅中烧开水，先放入娃娃菜步骤6等娃娃菜烫至7成软的时候，直接放入金针菇一起烫熟步骤7取出金针菇，沥干水份步骤8放到菜板上步骤9好了，现在来切去根部。看，这样出来的金针菇是非常整齐的，而不是从锅中捞出的乱七八糟的一大坨。这样一会用一点撕下来一点，好看干净省时间。我没有强迫症，但是这个小窍门真的很好用。步骤10娃娃菜捞出沥干水份步骤11取一片叶子，铺平整步骤12揪一撮金针菇下来，铺在根部金针菇是不是很整齐？毫不费力。步骤13在铺上少许胡萝卜丝步骤14从右向左卷起来。步骤15依次做好步骤16放入锅中，先不要开火哦。等全部放完在开火步骤17好了开火，倒入酱汁步骤18酱汁能没过菜卷的一半就可以了，不要拿铲子翻动哦步骤19转中火，将汤汁煮到浓稠。OK关火步骤20用筷子夹到盘子里，剩余的酱汁淋上，撒上点葱末即可
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黑白双耳拌黄瓜,"黄瓜,黑木耳,白木耳,六月鲜8克轻盐特级原汁酱油,麻油,盐",,孕妇,拌黄瓜的做法步骤1食材：黄瓜，黑木耳，白木耳。步骤2黑木耳和白木耳用清水泡开后洗净，撕成小朵。步骤3冷锅冷水放入黑白木耳煮沸后转小火再煮二三分钟。步骤4捞出过凉开水后沥干水份备用。步骤5黄瓜洗净去掉二头，切二段，对半剖开再对半切开，去掉黄瓜籽。步骤6斜刀切厚片。步骤7切好的黄瓜放入碗中，加二克盐一小勺白糖拌匀后腌制一会儿。步骤8倒掉腌制出的水份。步骤9加入适量六月鲜8克轻盐特级原汁酱油和麻油拌匀。步骤10再加入烫好的黑白双耳拌匀，撒上少许红椒圈点缀。清脆爽口，非常好吃哦。
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#元宵节美食大赏#福袋豆沙包,"红色面团部分,水,酵母,糖,面粉,甜菜根汁,鸡蛋,自制红豆沙馅",,孕妇,馒头的做法步骤1甜菜根削皮，切小块步骤2用料理机榨出鲜红的汁步骤3加入酵母粉搅拌一下，再放入面粉、砂糖和一个鸡蛋步骤4揉成光滑的面团步骤5发酵成2倍大步骤6拿出面团排气步骤7福袋做法看如上视频，还做了几朵玫瑰花步骤8高温蒸出来颜色变了，不过还是挺好看的步骤9把甜菜根榨出来的渣也放点面粉做成刀切馒头，味道也不错
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酸奶水果沙拉,"大芒果,酸奶,苹果,丑橘",4.8分,孕妇,水果沙拉的做法步骤1大芒果，苹果，洗净，酸奶丑橘备用步骤2芒果贴着果核切开留果核，将其他两部分用刀均匀的划十字刀，食指拇指捏住芒果两端用中指轻轻向上推芒果皮得到如图一样的芒果步骤3用刀将芒果肉取出备用步骤4丑橘去皮剥去薄衣掰成小块备用步骤5将大芒果粒，丑橘粒和苹果粒放入容器中步骤6倒入酸奶（不要选择过于稠的酸奶即可）步骤7翻拌均匀，确保每一颗果粒都裹满酸奶味道更佳步骤8美味的酸奶沙拉一起来品尝吧，洗净的丑橘叶子可以做装饰哦。
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#福气年夜菜#孔雀开屏鱼,"鳊鱼,姜,葱丝,小红辣椒,小葱,盐,料酒,蒸鱼豉油,食用油（热）",3分,孕妇,孔雀开屏鱼的做法步骤1鳊鱼洗净切，切去头和尾，身子部分顺着鱼背部切开，注意不要全部切断步骤2加点食盐把鱼全部搓一遍步骤3再放入盘中摆好，上面放点青红椒粒和生姜，撒点白胡椒粉和料酒步骤4锅中放水，隔水蒸10分钟左右步骤5蒸好淋入蒸鱼豉油，放入葱丝青红椒丝，锅中烧热油淋入，葱香味出来了！
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#百变鲜锋料理#街头名小食-虾扯蛋,"鲜虾虾,鹌鹑蛋,玉米淀粉,普通面粉,太太乐蚝油,食用油,酱油,黑胡椒,白酒,黑椒盐",,孕妇,虾扯蛋的做法步骤1准备材料；步骤2鲜虾去壳去头；步骤3玉米淀粉和面粉混合，加入一勺盐；步骤4加入黑胡椒步骤5加入适量清水搅拌均匀成糊状；步骤6开始腌制虾肉，加入一勺白酒，太太乐蚝油，酱油腌制；步骤7最后加入一勺淀粉；步骤8用手把虾肉搅拌均匀；步骤9中火预热，丸子盘抹上一层食用油；步骤10在丸子盘每一格倒入3分1面糊；步骤11把去壳虾放到面糊上；步骤12再每一只虾上面打入一只鹌鹑蛋；步骤13最后待鲜虾变色即可；步骤14撒上黑椒盐即可吃用；步骤15颜值超高的虾扯蛋就完成了；步骤16成品2步骤17成品3步骤18成品4步骤19女儿超爱吃
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全麦面包,"全麦面粉,黄油,鸡蛋,白糖,安琪酵母,豆沙,麦片芝麻,牛奶",4.8分,孕妇,全麦面包的做法步骤1准备好材料。步骤2除黄油外，全部放入容器里。牛奶我加温加入。步骤3搅拌成团，如粘稠可适量加点面粉，如太干适量加点温牛奶。然后在加入黄油，揉搓成团。步骤4夏天可室温发酵，冬天可放烤箱发酵。发酵1个小时以上哦。步骤5发酵好后，在案板撒少许面粉，揉搓排气。步骤6分成等份剂子，中间包入豆沙。步骤7揉捏成圆形。步骤8刷蛋液。步骤9撒麦片芝麻，二次发酵1小时以上（以温度而时间哦）步骤10入烤箱120度20分钟左右（时间以个人烤箱性能而定哦）步骤11出炉。
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#豆果10周年生日快乐#,"金像全麦粉,水,干酵母,奶粉,细砂糖,橄榄油,盐",,孕妇,全麦面包的做法步骤1各项材料混合揉出膜，由于100%全麦揉不出手套膜。基础发酵至2倍大！松弛10分钟步骤2整形后再次发酵。步骤3整形后洒粉，烘烤。上下火220，18分钟步骤4出炉，满满健康！
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南瓜奶昔#夏天夜宵High起来！#,"南瓜,纯牛奶,冰糖",5分,孕妇,南瓜奶昔的做法步骤1准备一块南瓜步骤2南瓜去皮去籽，切薄片备用步骤3南瓜上锅蒸熟备用（我切的薄，蒸了8分钟就熟了）步骤4把蒸熟的南瓜放料理机里，加入纯牛奶，可加入少量冰糖，不加也可以，启动料理机，1分钟就搞定啦！步骤5成品，一杯低脂又饱腹的南瓜奶昔就好喽！
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虾仁蟹柳梅森杯沙拉#厨房有维达洁净超省心#,"虾仁,蟹柳,小番茄（黄色，红色）,藜麦,青豆,冰草,丘比大拌菜汁,海盐,现磨黑胡椒",,孕妇,沙拉的做法步骤1准备所有食材（藜麦和青豆蒸熟备用）步骤2小番茄切块，冰草切段，蟹柳撕成丝备用步骤3虾仁洗净，用厨房用纸擦干表面水份，撒上少许海盐和现磨黑胡椒步骤4将虾仁放入烤盘，另取一张厨房用纸，打湿后覆盖在虾仁上面，上下层200度4分钟步骤5虾仁就成熟啦（具体时间根据自家烤箱性能增减）步骤6准备个梅森杯，放入藜麦步骤7放入青豆步骤8放入小西红柿步骤9放入蟹柳步骤10码上虾仁步骤11最后放上冰草步骤12淋入大拌菜汁步骤13超级方便又健康哦～
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#洗手作羹汤#奶香金瓜浓汤,"南瓜（去皮）,冰糖,纯牛奶",,孕妇,南瓜汤的做法步骤1南瓜去皮切成小块放在蒸笼中！步骤2蒸锅水开后蒸制18到20分钟，直到南瓜蒸制软烂！步骤3蒸好的南瓜取出过筛！步骤4用刮刀辅助按压过筛！步骤5过筛后的南瓜泥特别的细腻柔滑！步骤6把过筛后的南瓜泥，纯牛奶，冰糖加入到奶锅中！步骤7搅拌融合一下！步骤8开中小火开始加热，一开始时候汤汁会比较稀薄！步骤9等到加热到锅中的汤汁变得浓稠了就可以关火了！步骤10吃的时候我还加了一些椰蓉，感觉不仅仅是奶香，还有了浓浓的椰香味！
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#硬核菜谱制作人#双色猪馒头,"全麦面粉,糖,酵母,牛奶,白色面团,面粉,牛奶,糖,酵母",,孕妇,馒头的做法步骤1将黑色面团和白色面团和好，揉光滑步骤2黑色面团分成30克一个步骤3白色面团也是分成30克一个步骤4各自滚圆备用步骤5模具涂油，如图排好步骤6耳朵一个1.5克，称好步骤7耳朵辍圆，备用步骤8用水粘好位置，发到两倍大左右，水开蒸15分钟步骤9着急了点，要焖五分钟再开盖步骤10出炉用食用笔画出鼻子和眼睛
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#父亲节，给老爸做道菜#南瓜银耳羹,"鲜银耳,南瓜,红枣,冰糖",5分,孕妇,银耳羹的做法步骤1准备食材：鲜银耳洗净撕成小块备用，南瓜去皮切块备用，红枣去核备用步骤2把银耳，南瓜，红枣一起放入锅里步骤3加入足量的水，大火烧开，转小火煮30分钟就可以了步骤4加入适量冰糖调味就可以出锅啦步骤5满满的胶原蛋白哦，也让老爸养养皮肤哈步骤6成品
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#硬核菜谱制作人#土豆造型馒头,"面粉,南瓜泥,细砂糖,酵母粉,可可粉",5分,孕妇,馒头的做法步骤1南瓜去皮切块。步骤2放入蒸锅中蒸煮至熟。步骤3用勺子把蒸熟的南瓜捣成泥状。步骤4往面粉中加入细砂糖、酵母粉和南瓜泥。步骤5用筷子搅拌成棉絮状。步骤6揉成光滑的面团，若是想要做发芽的土豆造型，可取一点面粉和水混合揉匀。步骤7把面团均分成8份。步骤8随意滚成椭圆形状，土豆造型。步骤9用竹签或筷子在面团上戳几个孔洞，取白色面团搓成细条状，用竹签或筷子按着入孔洞之中。步骤10用手指蘸上可可粉抹在面团上。步骤11整好形的馒头冷水上锅发酵1.5倍大，大火烧开后10分钟关火，焖3～5分钟后揭锅盖。步骤12成品图。步骤13成品图。步骤14成品图。
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菠菜汁蛋饼,"鸡蛋,低筋面粉,菠菜汁,白糖",4分,孕妇,菠菜汁蛋饼的做法步骤1准备好材料步骤2鸡蛋打入容器中，加入白糖，搅拌至白糖融化步骤3加入菠菜汁，搅拌均匀步骤4筛入低筋面粉步骤5搅拌成细腻的糊状步骤6学厨的平底锅小火烧热，舀进面糊，摇晃锅，使其面糊均匀的铺满整个锅底步骤7小火煎至表面变色变深即可盛出步骤8从一边慢慢卷起来，切块食用步骤9成品图
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新春菜肴 | 芹菜炒香干,"芹菜,香干,金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油,红椒,蚝油,干辣椒,大蒜,鸡精,盐",5分,孕妇,芹菜炒香干的做法步骤1把食材准备好。步骤2芹菜择去芹菜叶切成细条状，豆干切长条，红椒去籽后切成长条，大蒜切片，干红椒切段备用。步骤3炒锅中倒入金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油。步骤4放入蒜片、干辣椒爆香。步骤5把切好的芹菜放入锅中进行翻炒。步骤6再把香干和红辣椒丝一同放在锅中进行翻炒。步骤7倒入蚝油。步骤8一勺盐。步骤9翻炒均匀后再倒入适量清水翻炒更入味。步骤10出锅前加入一勺鸡精翻炒均匀调味就好了。步骤11芹菜炒香干就做好了。口感爽脆，鲜香嫩滑，好吃简单易上手哦！步骤12虽然是一道十分家常的菜肴，在年夜饭上出现，脆嫩的芹菜配上香干，清爽解馋，下酒又下饭哦。
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#我为奥运出食力#榴莲奶香甜馒头,"面粉,酵母,水,白糖,奶粉,味好美榴莲酱",5分,孕妇,馒头的做法步骤1所有材料称好备用！步骤2全部材料放入容器中混合，揉成光滑的面团，要多揉啊！步骤3搓成长条！步骤4切块！步骤5按压成薄饼，抹上榴莲酱，收好口，搓圆，收口朝下！步骤6榴莲酱刚好用完，还有两个没包！步骤7锅中不用放水，放到蒸架上盖上锅盖发酵！发成2倍大，大概一个小时左右，时间不定啊，看状态！（夏天快点、冬天慢点）步骤8发好的样子！步骤9锅中加入开水，放发好的馒头去蒸，蒸15分钟，焖5分钟，在打开！步骤10蒸好啰！步骤11松软的榴莲奶香甜馒头！步骤12美味，开吃！
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可爱的小熊馒头#糖小朵甜蜜控糖秘籍#,"面粉,南瓜泥,酵母粉,糖小朵零卡糖,巧克力酱",5分,孕妇,馒头的做法步骤1南瓜去皮切块上锅蒸熟步骤2蒸熟的南瓜加入糖小朵零卡糖捣成泥晾至不烫手备用步骤3把南瓜泥倒入面粉中，加入酵母先用筷子给拌成没有干粉的状态下手揉步骤4揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放进烤箱里发酵1小时步骤5发酵至大概两倍大步骤6扒开面团里面呈这样的蜂窝状就是发酵好的状态步骤7下手揉搓排气，搓成长条的剂子步骤8分层12份等大的剂子步骤9再取出2个剂子出来，分成30份的小剂子步骤10把剂子搓圆备用步骤11取一个大的剂子搓圆当小熊的头部再取3个小剂子分别当小熊的鼻子和耳朵。依次做好所有的小熊胚，再次醒发20分钟，上锅蒸20分钟焖3分钟开锅。步骤12蒸好的馒头步骤13用竹签或牙签蘸上巧克力酱画上小熊的眼睛和鼻子即可步骤14成品步骤15可爱的小熊
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#洗手作羹汤#胡萝卜红枣鸡汤,"老母鸡,胡萝卜,山药,料酒,香料包,葱姜,盐,葱花,红枣",4.7分,孕妇,胡萝卜红枣鸡汤的做法步骤1准备食材，老母鸡剪小块。步骤2将鸡块冷水入锅，大火烧开后煮2分钟，捞出用温水冲洗。步骤3鸡块放入砂锅中，加入纯净水，一次性加够水量，因为要熬的久一点。步骤4再加入葱姜，调料包。步骤5加入料酒。步骤6上煤气，大火烧开。步骤7撇出沫子，盖上盖子，小火慢炖约45分钟，时间根据自己买的鸡年龄另定。步骤8鸡肉熬烂时加入提前切好的胡萝卜块，山药块，红枣，按个人口味加入盐，再炖15分钟即可。步骤9盛出撒上葱花，营养丰富。步骤10降温的霜降节气里更加不能少了养生汤。步骤11制作简单，营养均衡，不一般。
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向日葵馒头,"馒头,马苏里拉芝士碎,鸡蛋,葱花,火腿碎,黑芝麻",,孕妇,馒头的做法步骤1取两个馒头，切花刀，馒头的底部不要切断。烤箱175度预热5分钟。步骤2缝隙里撒上芝士碎。步骤3接着放上剩余的食材。入烤箱中层175度烤15分钟。步骤4让人惊艳的烤馒头就成了。
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#520，美食撩动TA的心！#肠包馒头卷,"面粉,牛奶,草鸡蛋,玉米油,奶粉,白砂糖,酵母粉,香肠",,孕妇,馒头的做法步骤1首先将称好的液体“玉米油，牛奶”先倒入面包桶中，再加入鸡蛋，糖，面粉，酵母粉。步骤2放入面包机中，启动揉面功能，一个程序。步骤3揉好的面团取出揉圆，放入器具中。步骤4入蒸烤箱进行发酵，35度40分钟。(室温发酵也可以，一定要保持面团的湿度)步骤5发酵好的面团取出，揉圆排气。步骤6分割成等份的小面团，取一块面团，搓长条状。步骤7取一根香肠，将搓好的长面条绕在香肠上即可。步骤8收口捏紧，依依次做完。步骤9放入蒸烤箱中，进行二次发酵。步骤10发酵好的面团100度蒸15分钟，断电后焖5分钟再打开。步骤11香肠馒头卷出炉啦！步骤12切开喽～面包的口感。
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#做饭吧！亲爱的#凉拌木耳,"木耳,香葱,蒜瓣,小米椒,太太乐芝麻香油,太太乐原味鲜,太太乐鲍汁蚝油,盐",,孕妇,凉拌木耳的做法步骤1准备食材步骤2木耳泡发后焯水。步骤3捞出滤干步骤4起锅烧油，下蒜末和小米椒，爆香步骤5倒入鲍汁蚝油步骤6太太乐原味鲜酱油，少许，炒匀步骤7倒入木耳步骤8拌匀，加盐调味步骤9最后加入少许芝麻油，和葱花，拌匀即可
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#肉食者联盟#姜辣肉丝,"里脊肉,香菜,姜,生抽,盐,辣椒段,青椒",,孕妇,姜辣肉丝的做法步骤1里脊肉一块，去皮备用（里脊肉入冰箱冷藏一下更容易切丝哦）步骤2姜洗净的里脊肉切丝备用步骤3姜切丝，香菜切段，青椒切丝，干辣椒备用步骤4热锅冷油，油热入肉丝滑炒，淋入生抽步骤5至肉丝变色加入姜丝翻炒步骤6加入青椒丝翻炒步骤7出锅前加入香菜和辣椒段翻炒均匀步骤8撒适量盐，美味的姜辣肉丝，暖胃健康寒冬里的美味。
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#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#蛋黄甜甜圈饼干,"鸡蛋,蛋黄,白砂糖,低筋面粉,黑芝麻",,孕妇,饼干的做法步骤1两个蛋黄里再打一个鸡蛋，加入细砂糖步骤2电动打蛋器开高速打发6分钟步骤3打发至蛋黄体积变大，颜色变白，打蛋器提起画“8”字5秒钟不消失步骤4筛入低筋面粉，先用打蛋头拌几下步骤5再用打蛋器低速搅打均匀步骤6装入裱花袋步骤7挤入烤盘步骤8表面撒上黑芝麻步骤9送入预热好的烤箱，上下火150度烤15分钟，注意观察饼干上色情况步骤10烤好取出来，用手轻松能从油纸上拿下来就是熟啦步骤11简单快手的蛋黄甜甜圈饼干就做好了步骤12非常酥脆，用手轻轻按就碎了步骤13近拍内部组织步骤14成品图！步骤15成品图！
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渐变银耳羹#硬核菜谱制作人#,"鲜银耳,鲜莲子,蝶豆花,冰糖",,孕妇,银耳羹的做法步骤1银耳切掉根部，洗净撕成小朵备用步骤2莲子去掉莲子芯，洗净备用步骤3蝶豆花洗净沥干水分备用步骤4把莲子和银耳一起放入锅中加入适量的水，大火煮开转中小火煮至银耳出胶，莲子绵糯步骤5根据个人口味加入适量冰糖调味，即可出锅步骤6找一个自己喜欢的玻璃容器把银耳羹盛入，把蝶豆花放进去浸泡一会至蝶豆花的颜色析出，用筷子挑一挑蝶豆花就会带出渐变的色彩步骤7一杯有层次感的银耳羹就搞定啦步骤8很漂亮的哦
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腊八节快到了来碗腊八粥吧,"黄豆,花生米,红豆,莲子,糯米,大米,青菜,茨菇,马蹄,冬笋,核桃仁,莲子,金龙鱼橄榄油",,孕妇,腊八粥的做法步骤1准备好食材步骤2处理干净步骤3米和豆子分别提前浸泡，洗净。步骤4先把豆子放入锅煮七成熟步骤5除了青菜外，把其它食材放入，加适量水。步骤6煮20分钟后，边搅拌边煮10分钟。步骤7倒入青菜，加盐和鸡精，煮出青菜香味，加入1勺金龙鱼橄榄油。步骤8香喷喷，热气腾腾步骤9上桌啦步骤10开吃。
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#“莓”好春光日志#吃不腻的水果沙拉,"香蕉,苹果,猕猴桃,原味酸奶,美国蔓越莓鲜果,美国蔓越莓果干",,孕妇,水果沙拉的做法步骤1所有食材准备就绪。步骤2苹果去掉中间核切成小块。步骤3猕猴桃去皮切成小块。步骤4香蕉去皮切成小块。步骤5所有水果全部放入盘中，加入美国蔓越莓鲜果。步骤6淋上原味酸奶。步骤7撒上美国蔓越莓果干。步骤8这道吃不腻的水果沙拉就完成了。
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没有一位女生不爱的甜品～多芒小丸子,"大芒果,糯米小圆子,糖小朵0卡糖,牛奶（适量增减）",5分,孕妇,多芒小丸子的做法步骤1甜甜糯糯，冰冰爽爽，一碗肯定不够步骤2主要原材料及调味料步骤3芒果对半剖开，切菱形块，两个芒果的肉用来跟牛奶搅拌，剩下一个芒果肉切好菱形备用步骤4芒果肉放入破壁机步骤5加入牛奶步骤6加入糖小朵0卡糖，破壁机奶昔程序，1分半钟即可步骤7这是另外一个芒果的肉步骤8开始煮小圆子，锅里水开，下入小圆子，水再开，小圆子浮起即可出锅步骤9凉开水冷却，可以更好得保持小圆子Q弹口感步骤10杯里先倒入芒果奶昔步骤11再加入小圆子步骤12再放上芒果块步骤13成品！留个美照吧！步骤14好喝！赶紧吃起来！
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#321沙拉日#水果沙拉,"丘比蛋黄味沙拉酱（或优格）,火龙果,橙子,小番茄",5分,孕妇,水果沙拉的做法步骤1备好食材步骤2小番茄切片步骤3火龙果切块步骤4碗里加入橙子块番茄块步骤5橙子切好步骤6加入火龙果块步骤7重点一定加入丘比沙拉酱蛋黄味步骤8吃时拌匀步骤9成品
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爽口快手凉菜——凉拌西兰花,"西兰花,胡萝卜,大蒜,味达美清香米醋,六月鲜10克轻盐原汁酱油,白糖,食用油,食盐（洗菜焯菜用）,面粉（洗菜用）,小米辣（可不要）",5分,孕妇,凉拌西兰花的做法步骤1准备食材步骤2水里加入面粉和1小勺食盐，把西兰花掰成小朵，浸泡10分钟后捞出清洗干净。胡萝卜去皮切片。小米辣洗净切成椒圈，大蒜去皮洗净剁成蒜末。步骤3水里加盐和油，水开放入胡萝卜焯水至断生步骤4水里加入油和盐，水开放入西兰花焯水至断生步骤5调料汁，蒜末，椒圈放入碗中，加入酱油步骤6加入醋步骤7加入白糖，搅拌均匀步骤8把食用油烧热步骤9浇在料汁上步骤10爽脆可口的西兰花做好了
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#硬核菜谱制作人#清蒸鲈鱼,"鲈鱼,盐,香油,生抽,蒸鱼豉油,青椒丝,红椒丝,葱丝,姜丝,料酒",5分,孕妇,清蒸鲈鱼的做法步骤1将鱼洗净，用刀在鱼身上各划两刀，以便入味。步骤2用少许盐将鱼身抹上。步骤3将青椒丝、红椒丝、葱丝和姜丝放在鱼身表面。步骤4倒入少许料酒。步骤5适量香油。步骤6适量生抽，腌制5分钟左右。步骤7放入蒸锅里蒸15分钟即可出锅。步骤8出锅后浇上少许蒸鱼豉油，鲜美！步骤9好吃哦！
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#硬核菜谱制作人#紫薯银耳羹,"鲜银耳,紫薯,冰糖",5分,孕妇,银耳羹的做法步骤1鲜银耳切去根部，洗净撕成小块备用步骤2紫薯去皮切成丁备用步骤3把紫薯和银耳一起放进锅里，加入适量的水，煮至银耳软糯，紫薯熟了就可以步骤4出锅前加入适量冰糖调味即可步骤5满满的胶原蛋白哦！步骤6成品
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烤箱版烤红薯,"红薯,清水",5分,孕妇,烤红薯的做法步骤1准备食材步骤2红薯洗净步骤3把烤盘铺一层油纸步骤4把洗好的红薯摆入烤盘步骤5倒入清水步骤6放入烤箱中层，上下火230度，无需预热烤箱，一共约烤45分钟左右。步骤7出炉啦~步骤8快尝尝吧~步骤9软、面、香、甜~
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#精品菜谱挑战赛#水果沙拉,"香蕉,蓝莓,红心火龙果,小番茄,牛油果,猕猴桃,沙拉酱",5分,孕妇,水果沙拉的做法步骤1准备食材；其实沙拉在食材上并没有要求，只要你喜欢的都可以，香蕉去皮切片。步骤2牛油果洗干净，从中间切开，再去皮，切小块。步骤3猕猴桃去皮切小块。步骤4火龙果去皮切小块。步骤5荔枝，去掉外皮，再去核。步骤6蓝莓洗干净备用。步骤7所有食材准备完成，放入沙拉碗中，盛2勺沙拉酱。步骤8用小勺轻轻拌均匀即可。步骤9我要开动了，酸甜可口，健康美味。
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家常豆豉炒肉片,"猪肉,淀粉,豆豉,姜,红椒,黄椒,食用油,开水",,孕妇,豆豉炒肉片的做法步骤1猪肉切成片，加入淀粉腌制10分钟，腌制时可以将红椒与黄椒洗净掰小块，姜洗净切成姜粒；步骤2热油，下豆豉与姜粒，小火炒香；步骤3将豆豉与姜粒拨至一边，转大火，下猪肉；步骤4用筷子将猪肉拨炒开，下开水；步骤5炒至猪肉变色，下红椒与黄椒；步骤6略煮1-2分钟，红椒与黄椒略变软，即可熄火。
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秋葵蒸蛋,"鸡蛋,秋葵,温水,酱油,香油",,孕妇,秋葵蒸蛋的做法步骤1提前备好所需食材步骤2秋葵清洗干净切片步骤3鸡蛋打散步骤4加入1.5倍清水步骤5过筛两遍，撇去浮末步骤6秋葵撒在表面，盖上盘子上锅蒸，水开7-8分钟即可，焖2分钟取出步骤7最后倒入轻盐12克昆布酱油和香油，好吃的秋葵蒸蛋就做好啦
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#助力高考营养餐#小蒜鸡蛋饼,"小蒜,鸡蛋,面粉,纯净水,盐,食用油",,孕妇,鸡蛋饼的做法步骤1野小蒜择洗干净。步骤2切碎。步骤3将小蒜碎放入大碗里，打入鸡蛋。步骤4搅拌均匀。步骤5加入面粉。步骤6搅拌至无干粉。步骤7加入纯净水搅拌均匀。步骤8放盐。步骤9搅拌均匀，静置一会儿备用。步骤10平底锅刷上一层食用油烧热，倒入一勺小蒜鸡蛋液，来回晃一下锅子，使蛋液均匀的铺在锅底。步骤11定型以后翻面，两面都煎至金黄色就熟了。步骤12味道特别香。步骤13好吃到停不下来！
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#硬核菜谱制作人#冰果透心凉,"水果（樱桃、蓝莓等）,薄荷叶,纯净水",5分,孕妇,水果茶的做法步骤1樱桃、蓝莓等水果和薄荷叶放在冰格里，加入纯净水，放在冰箱冷冻成冰块。步骤2取出冰格里的冰块。步骤3放入玻璃杯中，点缀柠檬片，倒入雪碧或汽水，也可以是苏打水。步骤4放上吸管，一杯冰爽解暑的冰果透心凉冷饮，简单又漂亮。
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#2018年我学会的一道菜#自制糖烤板栗,"板栗,甘汁园白砂糖,食用油",4.2分,孕妇,自制糖烤板栗的做法步骤1朋友从大连回来的板栗，特别好，各个精挑细选。步骤2将板栗洗干净，放晾网上晾干。步骤3准备好白砂糖。步骤4将板栗用食品剪刀剪一下，如图。步骤5再横剪一刀，剪出十字花，如图，依次做完。步骤6放入器具中，加入白砂糖，翻拌均匀。步骤7再加入食用油，用勺子翻拌均匀。步骤8烤盘垫上锡纸，将板栗倒在烤盘里。步骤9将烤盘入东菱烤箱中层。步骤10上下管200度烤20分钟。(时间要根据板栗的大小来增减)步骤11出炉了呦～步骤12简单美味，想吃自己做。
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秋葵土豆泥,"土豆,秋葵,盐,生抽,橄榄油",5分,孕妇,秋葵土豆泥的做法步骤1蒸软，搅拌机打碎步骤2糊糊状，可放少许盐步骤3秋葵炒水，碗里刷油，摆好步骤4土豆泥倒入碗中步骤5倒扣在盘子上步骤6成型。步骤7淋上生抽，橄榄油即可。
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#炎夏消暑就吃「它」#莲子银耳羹,"鲜银耳,鲜莲子,红枣,冰糖",4分,孕妇,莲子银耳羹的做法步骤1准备食材步骤2银耳切掉根部，洗净，撕成小朵备用步骤3鲜莲子洗净去掉莲子芯备用步骤4红枣洗净去核备用步骤5把莲子和银耳一起放入锅里步骤6加入足量的水步骤7煮到莲子绵糯，银耳出胶，我大概煮了20分钟左右步骤8加入红枣和冰糖再煮5分钟即可出锅步骤9盛碗开吃吧步骤10成品
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彩色花式豆沙包,"面粉,牛奶,酵母",,孕妇,豆沙包的做法步骤1将牛奶和酵母放入面包机桶内。步骤2用筷子将酵母搅拌均匀，使酵母融化。步骤3加入面粉。步骤4将面包桶放入东菱1352AE-3C面包机中，用面包机和面菜单揉面10分钟。步骤510分钟后揉面完成。步骤6取出面团，将面团平均分成两份。步骤7紫薯粉加入清水混合均匀。步骤8加入一份面团中。步骤9南瓜粉同样加入清水混合均匀。步骤10加入另一份面团中。步骤11将两个面团分别揉均匀。步骤12然后放在一个盆中盖保鲜膜发酵30分钟。（两个面团中间，我用油纸隔开。发酵用的是烤箱自带的发酵菜单进行发酵。）步骤1330分钟后面团发酵完毕。步骤14取出发酵好的面团进行排气，面团尽量多揉一会儿，揉到面团表面光滑，然后将面团搓成长条。步骤15然后各平均分成5份。步骤16再分别揉圆按扁。步骤17分别取一份擀成圆形面片。步骤18将面片叠放在一起。步骤19中间放上适量豆沙馅。步骤20包成五边的形状。步骤21各边用剪刀上下剪两下。步骤22然后相邻两边上一角和下一角捏在一起。步骤23捏好后是这个形状。步骤245个都做好后放入锅中进行醒发，时间为20分钟。步骤25醒发完毕后冷水蒸25分钟，蒸好后关火闷3分钟再掀盖。步骤26成品图。步骤27展示图。
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番茄菜花,"菜花,油,盐,蚝油,孜然粉,鸡蛋,玉米淀粉,番茄酱",,孕妇,番茄菜花的做法步骤1白菜花冲洗干净切小朵，锅中烧水放盐，煮开放菜花焯至8成熟。步骤2焯熟的菜花沥干水份，加入蚝油盐，孜然粉，油。拌均匀。步骤3准备好鸡蛋液，玉米淀粉，番茄酱，取一个菜花粘上鸡蛋液。步骤4再加上一层玉米淀粉。步骤5但在粘上一层番茄酱。步骤6烤盘垫上油纸，摆上粘好番茄酱的菜花，送入预热好的烤箱中。步骤7烤箱调上下火170度，烤12分钟。步骤8外皮是酸甜的，里面有孜然的味道，口感丰富的烤菜花完成。
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喉口馒头#秋天怎么吃#,"面粉,酵母,糖,温水,肉糜,葱,黄酒,白糖,太太乐原味鲜,鲜酱油,盐",,孕妇,馒头的做法步骤1碗中加入2g酵母，倒入110g温水（低于40度的温水），调匀，静置2分钟。步骤2200g面粉中加入3g白糖拌匀，倒入酵母水，一边倒入一边用筷子搅拌成絮状。步骤3揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵45分钟。步骤4250g肉糜（肥肉和瘦肉比例1:4），倒入50g清水，用筷子搅拌至肉糜吸收掉水分，加入黄酒、盐、太太乐原味鲜、鲜酱油、白糖，调味拌匀。步骤5葱花放入肉馅中拌匀，备用。步骤645分钟后，发酵好的面团取出。步骤7搓长，用手掌按扁。步骤8再用手掌将面团对折，按压后，搓长长条。步骤9揪成小剂子，可以揪20-30个小剂子（我做了30个，比较小，大家随自己喜好做大做小就好）。步骤10取一面团擀成圆形，放入馅料。步骤11包成包子模样。步骤12放入蒸笼中。步骤13中火蒸15分钟，再焖5分钟后，开盖。步骤14开吃。步骤15皮薄松软，肉馅鲜香！
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#馅儿料美食，哪种最好吃#香菇豆沙包,"牛奶,细砂糖,酵母,中筋面粉,豆沙馅,可可粉",,孕妇,豆沙包的做法步骤1把牛奶、糖、中筋面粉和酵母一起放入面包机内搅拌20分钟，发酵一小时左右，手指戳入有洞缓慢回弹即可步骤2面团切掉四分之一，待用步骤3把面团分割成大小不一的小份，我一般分成12份步骤4把面团擀开，放入豆沙馅，包好捏紧收口步骤5捏住收口处在装了可可粉的盘子里蘸一圈，尽量多接触步骤6蘸好可可粉的豆沙面团放进已经装好冷水的蒸锅里步骤7把之前切下的面团擀开切小份，和面团份数对应，搓成棒槌状步骤8一起进蒸锅盖好醒发15分钟步骤9大火烧开转中火15分钟，焖5分钟后再出锅，用筷子在豆沙包戳个洞，将做好的把子塞进去，就是香菇的形状啦步骤10可爱吧！
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#硬核菜谱制作人#棒棒糖小馒头,"中筋面粉,红心火龙果泥,奶粉,酵母粉,中筋面粉,奶粉,白糖,清水",5分,孕妇,馒头的做法步骤1材料混合，分别揉成红色面团和白色面团步骤2搓成长条，分别切成25克的小剂子步骤3取白色和红色剂子各一个，其它用保鲜膜盖好。取出的剂子搓成约30厘米长（具体没量）然后两根缠绕成麻绳状步骤4从一头卷起收尾处压倒底部步骤5全部做好后放入锅中醒发30分钟左右步骤6大火烧开转中火20分钟左右即可，关火后焖3-5分钟揭锅盖。步骤7揭锅盖时要快别把馏水滴到馒头上
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#餐桌上的春日限定#清蒸海鲈鱼,"海鲈鱼,葱,姜,食用油,花椒,生抽,蒸鱼豉油,盐,蚝油,料酒",4.9分,孕妇,清蒸鲈鱼的做法步骤1海鲈鱼一条去鳞，去鳃，去内脏，洗净黑膜和淤血备用步骤2鱼身划刀，抹料酒和盐进行腌制步骤3在划刀处塞入葱姜步骤4姜切大片，铺盘底防止鱼粘盘子上步骤5取锅加水，放蒸帘将鱼放入盘中加入葱丝平铺鱼身上，再一次加入料酒，蚝油，生抽，蒸鱼豉油步骤6盖盖开火，开锅后蒸12分钟（我这次买的鱼比较大，如果小一些蒸8分钟即可）步骤7最后，取净锅烧油，待油稍冒烟加入花椒关火淋到鱼上！美味即成！
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圣诞卡通馒头——能吃能玩，和家中的小朋友一起体验动手的乐趣,"面粉,果蔬粉,酵母粉,温水",,孕妇,馒头的做法步骤1将干酵母粉用温水溶解，少量多次加入面粉中，用筷子搅拌成雪花状。步骤2揉至光滑面团，并盖保鲜膜醒发。步骤3冬季室温大约1-1.5小时，待面团醒发至2倍大，里面呈蜂窝状，按压不回弹。步骤4将面团取出后再次揉匀，排气。步骤5将面团按需要分割成小的面剂子。步骤6并根据所需配色加入适量的果蔬粉。步骤7揉成光滑的果蔬面团。步骤8将绿色的面团捏成圣诞树锥形造型，用剪刀剪出不规则小刺儿。步骤9再剪出一颗小黄星放在顶端。步骤10再用其他颜色搓成小球球用水粘在圣诞树上做装饰。步骤11用少量的红曲粉加入白色面团揉成淡粉色搓成圆球做圣诞老人的头部，用多一点的红曲粉加入白色面团揉匀成深红色做圣诞老人的身体和四肢等其他装饰。步骤12给圣诞老人做好胡子，帽子等装饰，并用剪刀剪出毛绒的感觉。步骤13给圣诞老人帽子做一下小装饰来点缀。步骤14装饰完成。步骤15放在油纸上二次醒发，如果表面比较干可以适量薄薄涂一层水防干。步骤16同样用捏橡皮泥的功底捏出小鹿。除圣诞老人是我做的外，其他都是我家小朋友自己捏的，佩服她灵活的小手。步骤17取5个红曲的面团按扁，擀成小圆饼皮，如图所示叠加，沿一边向另一边卷起。步骤18将卷起的饼皮从中间切分开。步骤19两朵小花就完成了，再配上几片叶子。步骤20雪人做法同圣诞老人。步骤21我家小朋友又做了手套和小熊。步骤22将做好的圣诞人物放在油纸上。步骤23上锅隔水蒸。步骤2415-20分钟。步骤25关火后不要急着揭盖，焖3分钟，再出锅。步骤26好吃又好玩的圣诞主题馒头就做好啦！步骤27一秒就会让家里的小朋友爱上吃饭。
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#福气年夜菜#馒头最好吃的做法～花样烤馒头,"白馒头,马苏里拉芝士碎,火腿肠,葱,鸡蛋",5分,孕妇,烤馒头的做法步骤1食材白馒头4个、火腿肠1根、葱2根、鸡蛋1个、马苏里拉芝士碎30克。步骤2将馒头切片，这么大小的馒头一个切成三片。步骤3葱洗干净切成葱花、火腿肠切碎。步骤4鸡蛋敲入碗里，调匀。步骤5把切好的馒头片沾一遍鸡蛋液，摆在烤盘上。（烤盘记得刷层油）步骤6放上火腿粒。步骤7放上葱花。步骤8撒上马苏里拉芝士碎。步骤9放入烤箱，这款烤箱里面采用红外加热管，可以快速烤熟食物，无需预热，直接将食物放进去烤即可。先用400w烤5分钟，然后将上下烤盘调换下，再400w烤5分钟即可。步骤10烤好的馒头颜色金黄，特别有食欲。步骤11巨香巨香。
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剪一剪，捏一捏，让南瓜豆沙包上开出一朵五瓣花,"面粉,南瓜泥,酵母,细砂糖,红豆沙,枸杞",5分,孕妇,南瓜豆沙包的做法步骤1南瓜去皮切块蒸熟，然后捣成泥，放凉（和手温差不多即可，千万不要在南瓜泥还很烫的时候操作，这样会把酵母烫死，面团就发不起来了），然后把南瓜泥与面粉、酵母、细砂糖一起揉成光滑不粘手的面团，因为南瓜蒸的时候会有很多水分，面粉可以不加水，如果觉得面团太干，可以加适量水，根据实际情况调整。步骤2把面团放入不锈钢盆中，盆上盖一层保鲜膜，然后放在温暖处发酵至两倍大。如何判断面团是否发酵好了呢？首先是观察面团的大小，明显比发酵前大了；可以用手指沾面粉在面团中间戳一个洞，指洞不回缩不塌陷就发酵好了；扒开面团的内部，有蜂窝状组织，很蓬松。步骤3把面团放在案板上排气，然后揉成一个长条。排气就是不断的折叠、按压、揉搓，把面团发酵时内部产生的气体排出来，排气到什么程度呢？切开面团内部没有气孔，排气就比较彻底了，这样蒸出来的馒头成品就会很光滑。步骤4用刮面板把面条切成若干个剂子，每一段的长度尽量切的相同，这样每个剂子的大小也基本相同。步骤5把其中一个面剂子放在案板上或手中揉圆。步骤6把圆面团光滑的一面朝下，按扁，然后用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆片，左手转动面片，右手来回推动擀面杖，和擀饺子皮一样。步骤7在面皮中间放入适量的豆沙馅，我用的豆沙馅是自制的，也可以用市售的，或者用别的自己喜欢的馅料都可以。步骤8然后把面皮包起，如图捏出五个边，捏紧，类似五角星的样子。步骤9用剪刀在每个边的顶部剪两刀，宽度约0.5cm，注意不要剪断哦。步骤10把一角的上一条边，对应相邻一角的下一条边，顶端捏紧，成一片花瓣，五个花瓣依次捏好。步骤11整理一下花瓣，在五瓣花的中间按上一个枸杞做花芯，一个美美的五瓣花豆沙包就做好啦！步骤12全部包好之后，进行二次发酵，发酵完成的判断方法：首先还是观察大小，馒头是发之前的1.5倍大，用手指轻轻在馒头表面上按一下，按出一个浅浅的指坑，如果指坑缓慢回弹，即发酵好了，如果不回弹，就是发过头了。步骤13二发好之后，上蒸锅水开后蒸15分钟，关火后焖3分钟后揭盖，成品美美哒！注意不要关火后立刻揭盖哦，这样有可能让馒头或包子回缩塌陷。步骤14有颜值又好吃的五瓣花南瓜豆沙包，不难做吧！
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#童年不同样，美食有花样#黑芝麻核桃花样豆沙包,"中筋面粉,牛奶,黑芝麻核桃黑豆粉,酵母,豆沙",,孕妇,豆沙包的做法步骤1首先备齐所有的食材备齐称重。步骤2把所有称重的食材，都放入面包桶里，启动和面程序开始和面。步骤3和好的面团揉圆后，盖上保鲜膜进行醒发。步骤4醒发好的面团呈蜂窝状状态，现在天气热，面团一会就醒发好了。步骤5把醒发好的面团排气揉圆。步骤6分成8个大小一样的小面团。步骤7把分好的小面团先反复揉匀，这一步很重要，这样做出来的豆沙包，筋道又有层次感。步骤8把面团用手摁扁，根据个人喜好加入适量的豆沙馅。步骤9先封口揉圆后。步骤10再用工具随意夹出花样，没有工具的忽略此步骤。步骤11依次做好所有的豆沙包。步骤12把做好的豆沙包，放入蒸烤箱里进行二发，看见豆沙包发至原来的一倍大的时候，启动纯蒸模式蒸15分钟即可，焖2分钟就可以出炉了。步骤13满屋飘香的黑芝麻核桃黑豆粉豆沙包完美收官。步骤14好吃不打折，吃再多不用担心长肉肉。步骤15宝贝一口气吃了两个还要吃。步骤16成品一
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棒棒糖馒头,"白面团：,中筋面粉,白糖,高活性干酵母,水,南瓜面团：,中筋面粉,南瓜,水,白糖,高活性干酵母,紫薯面团：,紫薯粉,中筋面粉,白糖,水,高活性干酵母",5分,孕妇,馒头的做法步骤1南瓜去皮切片放入蒸锅大火蒸十分钟左右。步骤2将蒸熟的南瓜取出放入碗内趁热加入白糖用勺子压成泥状，晾至温热。步骤3面粉混入酵母拌匀，加入晾凉的南瓜泥和成南瓜面团（南瓜泥含水量不同，请根据面团的具体情况酌量加入清水）。步骤4面团和好后盖保鲜膜室温发酵。步骤5面粉倒入搅拌缸放入白糖拌匀，放入酵母，再倒入清水（水别一次性倒入，预留十克左右观察一下面团的实际情况再添加），和成光滑的面团。步骤6同样盖保鲜膜室温发酵。步骤7中筋面粉中加入紫薯粉，白糖拌匀，再加入干酵母，倒入清水和成光滑的面团，盖保鲜膜室温发酵。步骤8面团发酵至两倍大，中间呈蜂窝状。步骤9分别排气揉圆。我的任务就暂时结束啦，接下来轮到三个娃大显身手啦！步骤10娃们早就洗干净小手跃跃欲试啦，每个人取一团自己喜欢颜色的面团兴奋开搓了。步骤11将面团搓成长条。大概每条三十克左右，孩子们搓的，也没个准数，估摸的哈！步骤12两根一起扭成麻花状，感觉孩子比我还能干，完全不需要指导，一手把一头捏住，另外一个手把两根面团条一搓就扭起来了。步骤13然后从中间往外卷起来，不用卷得太实啊（因为还得预留发酵的空间），尾部捏扁一点压在底下。步骤14另外一个娃做的要求也得拍一张哈。步骤15全部做好后放入蒸锅盖上盖子醒发二十分钟。步骤16冷水上锅大火烧开，上气后蒸十二分钟左右即可，蒸好别马上开盖，再焖五分钟再开。步骤17蒸好后拿根筷子插上，是不是跟棒棒糖一样咧。步骤18再来一张特瑟一下，真的比自己做的还有成就感啊！孩子们都高兴坏了，拿着欣赏了好一会才舍得吃呐！
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粽香米馒头#花10分钟，做一道菜！#,"中筋面粉,粽叶（已泡好）,粘米粉,水（冬天温水）,白糖,耐高糖干酵母,泡打粉,粽叶（已泡好）",,孕妇,馒头的做法步骤1除粽叶外所有材料揉成光滑面团步骤2分成7等份面团，揉搓成长条，放在粽叶上，撒点红枣室温35-40度左右，醒发20分钟步骤3水开上锅，大火蒸10分钟步骤4麦香、米香、粽香全在一锅里了～特别香～
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#新春美味菜肴#海参蒸蛋,"海参,鸡蛋,清水,酱油,麻油",,孕妇,海参蒸蛋的做法步骤1备好食材步骤2鸡蛋打散加入温水拌匀步骤3去沫步骤4海参切沬步骤5加二勺在蛋液中步骤6上锅蒸步骤7水开后蒸十分钟打开盖放入剩余的海参沬在蒸两分钟步骤8取出加酱油和麻油步骤9成品
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手揉馒头,"面粉,酵母,白糖,盐,猪油或者无味油,水或者牛奶",5分,孕妇,馒头的做法步骤1除面粉外其他先混合，然后倒入面粉混合步骤2揉光，一大坨揉不动，对呀，咱们女生真的揉不动，那么就揪小块揉光再混合成大坨揉均匀！必须很光滑柔软那种，然后直接分剂子整形，可以搓长条，刀切馒头，也可以做成圆馒头，圆馒头制作，面团向中间折叠揉光再搓椭圆形，蒸好会扁下去，所以要椭圆形步骤3刀切的，切面没气孔！步骤4这是50克的圆馒头步骤595克的步骤6全部做好放锅里发酵，我的是两倍，一倍做出来这里的一半，发酵好开始蒸，请看好上面发酵说明！步骤7蒸好的状态步骤895克的，面团揉光，才能水光肌！步骤950克的步骤10圆馒头一定要椭圆形，蒸好就扁了，很多人说馒头不白，尽量多揉揉面，就是大白馒头了步骤11细腻柔软的组织！步骤12馒头跟辣腐乳很配哟！尤其桂林腐乳！
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#助力高考营养餐#红薯杂粮饭,"红薯,大米,红米,免浸泡藜麦,清水",,孕妇,红薯杂粮饭的做法步骤1红薯去皮切成小块备用。步骤2藜麦，大米清洗干净，放入蒸盒中稍微抹平。藜麦如果购买的是免浸泡的需要提前浸泡哦，以免影响口感。步骤3红薯丁倒入蒸盒中铺平。步骤4加入适量清水，清水的份量和平常煮饭的一样就可以。步骤5放入蒸锅中上层，蒸30分钟就ok啦！很简单有木有，加有考生的妈妈们抽空做起来吧！步骤6除了红薯，从现在开始，考生还可以多吃些燕麦、荞麦、玉米、土豆等。
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核桃豆浆#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#,"黄豆,核桃,小米,冰糖,清水",5分,孕妇,核桃豆浆的做法步骤1按需准备食材步骤2把核桃，黄豆，小米分别洗净倒进破壁机里步骤3加入1200毫升纯净水步骤4开启五谷豆浆程序，然后静等26分钟，一杯香浓的核桃豆浆就好喽！步骤5程序结束，开喝前按自己口味加入少许冰糖调味即可步骤6好喝步骤7成品，补脑又好喝！
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#令人羡慕的圣诞大餐#花样豆沙包,"中筋面粉,清水（和面用）,甘汁园双碳白砂糖,豆沙馅,酵母,食用碱",5分,孕妇,豆沙包的做法步骤1面包桶里加入称重后的中筋面粉和清水，加入酵母。步骤2再加入甘汁园双碳白砂糖，听说是无硫的比较健康，而且不容易变色，特别好溶解。步骤3把所有的食材都放入以后，启动面包机的和面程序。步骤4和好的面团用手揉圆后，再次放入面包机里进行醒发。步骤5醒发好的面团组织是呈蜂窝状态的。步骤6面板上放上食用碱和少许面粉、馒头好不好吃在于要把面团揉至扩展到细腻光滑，再在面团里炝入适量干面粉，这样做出来的馒头筋道口感好。步骤7直至把面团揉至光滑细腻的时候。步骤8把揉好的面团搓成长条后、用刀分成大小一致的剂子的面团。步骤9把面团摁扁后，加入适量的豆沙馅。步骤10用虎口处把面团的四周围捏紧。步骤11然后用手把面团滚圆，喜欢简单的这样就可以了。步骤12我用花样夹子随意夹了几下，不喜欢的可以忽略此步骤。步骤13依次做好所有的豆沙包。步骤14蒸锅里加入适量的清水，把做好的豆沙包放到蒸屉上，豆沙包底下垫上玉米叶，开始二发，看见豆沙包发至原来的1倍大的时候。步骤15盖上锅盖大火烧开后蒸15分钟后关火焖5分钟即可步骤16美美哒的豆沙馒头出锅了。步骤17家的味道、有颜值又好吃、宝贝一口气吃了两个。步骤18嘻嘻，诱惑到你木有。步骤19再来一张美美哒。步骤20成品一
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清蒸鲈鱼,"鲈鱼（日本真鲈、花鲈）,小米辣,葱（绿色部分）,姜,料酒,食用油,蒸鱼豉油",,孕妇,清蒸鲈鱼的做法步骤1鲈鱼清洗干净，用厨房纸了擦干水份，涂抹料酒，研制一会，切点生姜片，葱段放在鱼肚子里步骤2葱和辣椒切成丝步骤31斤左右的鱼蒸8分钟左右，1.5斤蒸10分钟左右，这里我忘了拍鱼在锅里的照片，鲈鱼蒸好之后起锅，把碗里蒸鱼流下来的汁要倒掉，不然会很腥，然后把切好的葱段和辣椒丝摆在鱼面上，倒入蒸鱼豉油，然后锅里烧油，等油冒烟浇在葱段上，滋滋声很自愈步骤4非常鲜美的清蒸鲈鱼就做好了
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#快手又营养，我家的冬日必备菜品#西兰花溜鸡肉条,"西兰花,蒜瓣,蚝油,红椒,盐,鸡精,鸡胸肉,料酒,淀粉,生抽,胡椒粉",4.6分,孕妇,西兰花溜鸡肉的做法步骤1首先备齐所有的食材，嘻嘻，红椒忘记拍照了。步骤2西兰花用刀切成小块，茎切薄片。步骤3鸡胸肉洗净后，用刀切成条状。步骤4切好的鸡胸肉条放入盘子里，加入料酒和适量盐，放入淀粉和胡椒粉。步骤5把所有的食材，混合搅拌均匀后腌制20分钟。步骤6大蒜去皮后用刀切成碎末，红椒洗净用刀切成小丁。步骤7锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，倒入蒜末炒香后，放入腌制入味的鸡胸肉条。步骤8大火快速翻炒至变色。步骤9这个时候根据个人口味加入适量的盐。步骤10再放入鸡精调味。步骤11加入蚝油调味调色，大火继续把所有食材调料混合翻炒均匀。步骤12加入焯过水的西兰花，再放入切丁的红椒。步骤13大火快速翻炒至所有的食材混合均匀。步骤14看见锅中汤汁浓稠时，即可关火。步骤15鲜香味浓郁的西兰花溜鸡肉条出锅咯，下饭又美味好吃。步骤16成品一
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【卡通馒头&卡通包】中国结 鼠年大吉2020,"红色面团,黄色面团",5分,孕妇,馒头的做法步骤1红色面团搓细条4mm左右粗细，切成12cm长度细条步骤24根一组步骤3如图上下上下叠加步骤44根4根组合，如图，紧密贴合，编织完成步骤5边边留5mm左右，切平整步骤6多出的边边折到下面步骤7红色和黄色细条贴个，头尾相连步骤8如图组合步骤9大的中国结是7根7根组合，方法同上，做出正方形，多一步骤就是红色细条围边步骤10组合，穗穗就是黑色超细红色，然后截断粘合，装饰如图步骤11发酵、蒸制
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【哄娃神器】摇铃卡通馒头,"中筋面粉,牛奶,细砂糖,玉米油,酵母,各色色粉",,孕妇,馒头的做法步骤1面团调色步骤2红色面团擀开，直径12cm左右，压出大花步骤3中间切掉小花，这个需要模具，如果没有就做成圆形，思维不要局限于模具步骤4另一个就是大爱心和小爱心组合步骤5装饰就是用字母模具可以压出自己孩子名字步骤6我家叫佩奇所以这个组合步骤7【蜜蜂做法】：黄色1cm长椭圆，黑色细条步骤8黑色围绕在黄色上，然后做一个蜜蜂的针，如图，翅膀是白色两个小水滴，如图粘合步骤9【蝴蝶做法】：肉色椭圆，身体是3cm长条，如图，黄色细条步骤10黄色围绕在身体上，黑色做五官步骤11翅膀如图，模具压出2个蓝色大的，2个绿色小的步骤12组装粘合步骤13装饰用大小颜色不同的圆点步骤14完成步骤15【侧面蝴蝶做法】：肉色椭圆和圆柱身体，橘色细条围绕步骤16黑色做五官，紫色做大水滴步骤17模具如图切掉一部分步骤18黄色也是如此做法，然后如图粘合步骤19组装步骤20装饰后完成图步骤21【蜻蜓做法】：身体大红色长度约4cm，白色细条步骤22白色围绕，绿白黑大小不同圆形粘合做眼睛，橘色做头步骤23翅膀是长水滴，装饰自行装饰步骤24调至‘恒温发酵模式’35度30min，发酵至1.5倍即可步骤25发酵后调至‘蒸制模式’100度15min，焖2min开箱门，或者冷水上锅，大火煮开转中火15min，关火焖2min开盖子
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#花10分钟，做一道菜！#海带冬瓜虾皮汤,"冬瓜,海带,虾皮,盐,油,葱花",5分,孕妇,海带冬瓜虾皮汤的做法步骤1准备好食材。步骤2虾皮提前用水泡一下。步骤3锅热后倒入油，再倒入葱花翻炒起香。步骤4接着倒入冬瓜和海带翻炒均匀，再撒入适量盐。步骤5倒入适量清水。步骤6撒入虾皮后盖上锅盖大火煮开。步骤7大概十分钟汤就煮开了哦，白白的！步骤8装碗喽！步骤9鲜美！
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丘比水果沙拉,"丘比沙拉酱香甜口味,苹果,香梨,香蕉,丑橘",5分,孕妇,水果沙拉的做法步骤1香蕉去皮切滚刀块步骤2苹果，香梨去蒂去把洗净切小块步骤3丑橘去皮掰小块步骤4所有食材装入容器中步骤5淋入丘比拉酱香甜口味拌均匀香甜可口，勾动味蕾
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紫薯开花馒头#相聚组个局#,"面粉,酵母,糖,小紫薯",,孕妇,馒头的做法步骤1紫薯蒸熟加入一半面粉中，加入适量清水，揉成面团。另一半面粉加清水揉成面团。步骤2将紫薯面团和白面团揉成长条形。步骤3将紫薯面团和白面团等分成均匀的面剂子揉圆。步骤4白面团擀圆。步骤5将紫薯面团包入。步骤6将紫薯面团包入，揉圆。步骤7放入蒸箱发酵20分钟。步骤8用剪刀剪出小口。放入蒸箱，100度蒸15分钟，焖5分钟取出。步骤9好看又暄软，有食欲。
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#福气年夜菜#清蒸带鱼，年年有余好兆头,"带鱼,香葱,生姜,油,酱油",,孕妇,清蒸带鱼的做法步骤1准备食材。步骤2带鱼洗净，切段。步骤3葱白切段，葱叶切丝，生姜一半切片一半切丝。步骤4葱白铺在盘子底部。步骤5摆上带鱼和姜片。步骤6水烧开，放入带鱼，隔水蒸10分钟。步骤7出锅后倒掉盘里的水，拿掉葱白和姜片，重新撒上葱叶和姜丝，淋上热油。步骤8最后淋上酱油即可。
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#福气年夜菜#清蒸多宝鱼,"多宝鱼,生姜,葱,胡椒粉,蒸鱼豉油,辣椒,油,水,淀粉,盐糖鸡精",,孕妇,清蒸多宝鱼的做法步骤1老规矩葱姜蒜辣椒备好步骤2多宝鱼洗净，划出入味口塞入姜片和葱丝，用蒸鱼豉油腌渍两小时。步骤3蒸鱼豉油腌渍这一步不用加盐糖鸡精喜欢的可以放胡椒粉、红辣椒避腥！步骤4水烧开大火蒸15—20分钟（看自己的灶火定时间），焖10分钟左右步骤5鱼出锅备用，把蒸出的鱼汁倒入碗中，少加些凉水调入盐糖鸡精淀粉搅匀，锅中烧少量油炸香葱姜蒜倒入调好的淀粉水煮开，粘稠后浇在鱼上顺手放上葱丝辣椒，最后烧油浇在葱丝上爆香！
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#福气年夜菜#腰果玉米粒,"甜玉米粒,胡萝卜,黄瓜,盐,腰果,葱花,食用油",5分,孕妇,腰果玉米粒的做法步骤1原料步骤2炒锅入花生油，葱花、胡萝卜炒香步骤3放入玉米粒、黄瓜丁，加入盐，炒匀步骤4出锅，放上腰果
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-小白菜肉丸汤#平衡美食大作战#,"小白菜,瘦肉末,胡萝卜",4.7分,孕妇,小白菜肉丸汤的做法步骤1材料；步骤2肉末中加一片姜末、盐拌均匀搅拌上劲；步骤3小白菜洗净切段；步骤4胡萝卜去皮切丝；香菜切段;姜切丝；步骤5将肉末做成肉丸；步骤6将肉丸放入沸水中焯水10秒；步骤7捞出；步骤8汤锅中另加清水3碗烧开，放入肉丸和姜丝烧开，转小火煮10分钟；步骤9加入小白菜和胡萝卜丝煮2分钟；步骤10加入香菜，再加盐，加半汤匙金龙鱼调和油拌匀就可以了。
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秋葵蒸蛋,"秋葵,鸡蛋,温水,生抽",5分,孕妇,秋葵蒸蛋的做法步骤1鸡蛋打散步骤2分三次加入100克温水，温度不高于三十度步骤3过筛至电饭煲配套的304不锈钢蒸釜。步骤4盖保鲜膜步骤5拿牙签扎三个眼儿步骤6内胆中很贴心的有写蒸东西的水位，然后按下蒸煮键把水烧开，一定要水烧开再放鸡蛋羹哦。步骤7放入BB电饭煲，按下蒸煮键蒸六分钟。步骤8蒸蛋的时候我们把秋葵洗干净切片备用。步骤9六分钟后，掀起保鲜膜放秋葵，一定要拿筷子或者别的东西掀，不要让蒸汽烫伤手哦。步骤10放秋葵，小心别烫手哈。步骤11再盖保鲜膜，记得扎眼。继续蒸两分钟就可以了。步骤12出锅放一勺生抽。步骤13布丁一样顺滑。步骤14张嘴。
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仿真土豆馒头,"普通面粉,干酵母,糖,可可粉,南瓜泥",5分,孕妇,馒头的做法步骤1南瓜去皮切块，蒸锅上蒸透，用勺子捣成南瓜泥步骤2筛入中粉，糖，干酵母，揉搓均匀步骤3得到光滑不粘手的面团步骤4均分成8份步骤5搓成8个小的椭圆形步骤6用筷子戳一些小眼步骤7手粘一些可可粉，涂抹在面团表面，注意可可粉不要掉进小眼里步骤8蒸锅内准备沸水，发酵30分钟，等面团胀大到原来的1.5倍，大火蒸10分钟，焖3分钟就好了步骤9成品步骤10成品步骤11成品步骤12成品
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便当的美味：青红椒炒牛柳,"牛肉,青椒,红椒,蚝油,黑胡椒,料酒,生粉,橄榄油,蒜,姜,盐,土鸡蛋,玉米,米饭,坚果",,孕妇,南瓜粥的做法步骤1牛肉、青红椒。步骤2牛肉切条，注意切刀要横切。步骤3切好的牛肉加入适量的生粉、料酒、耗油、生抽、黑胡椒粉，抓匀。步骤4最后倒少许橄榄油抓匀，腌制半小时左右。步骤5青红椒去芯去籽，滚刀切块备用。步骤6热锅倒入适量橄榄油，放入姜、蒜爆香。步骤7倒入腌制好的牛肉，快速划开翻炒几下。步骤8倒入青红椒，翻炒。步骤9放少许盐调味。步骤10炒制青红椒断生即可出锅。步骤11煮米饭的时，顺便蒸一个鸡蛋，半条玉米。monbento双层饭盒，一层装青红椒牛肉，一层装米饭、鸡蛋、玉米，小格子再装点坚果或者水果等。均衡营养。步骤12营养均衡，健康美味。步骤13法国monbento饭盒，采用进口食品级材料，安全健康。质感好，造型美观，双层饭盒每层都有独立盖子，超强硅胶密封圈，即使装汤也没问题。这个饭盒小身材大容量，一人管饱，可进微波炉加热。这个图案的名叫牛转乾坤，特别符合今年这个牛年，哈哈……
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#硬核菜谱制作人#菠菜凉粉,"菠菜,豌豆淀粉,纯净水,纯净水,辣椒油,生抽,香油,醋,糖,盐,鸡精",,孕妇,菠菜凉粉的做法步骤1菠菜冲洗干净，入沸腾的锅中焯下。步骤2把菠菜切段放入榨汁杯中，加入260g纯净水，启动榨汁杯，搅打至细腻均匀。步骤3过滤出250克的菠菜汁，倒入豌豆淀粉中搅拌均匀。步骤4锅中倒入350克纯净水烧至微微出现气泡。步骤5倒入菠菜豌豆淀粉液，刮刀要不停的搅拌，搅拌至浓稠即可。步骤6模具中刷一层食用油，倒入煮好的凉粉。步骤7待完全冷却后即可倒出来。步骤8用刀把菠菜凉粉切条。步骤9切好蒜蓉和辣椒，撒在凉粉上。步骤10碗中加入辣椒油、生抽、香油、醋、糖、盐和鸡精拌匀。步骤11把调制好的酱汁淋入菠菜凉粉中即可。步骤12成品图。
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#快手又营养，我家的冬日必备菜品#奶香南瓜小馒头,"南瓜,面粉,牛奶,酵母",,孕妇,馒头的做法步骤1南瓜蒸熟后碾成泥，晾凉后放入面粉中。再加入酵母。步骤2少量多次的添加牛奶（南瓜本身含有水分，所以牛奶一定要少量多次的加）。步骤3先拌成絮状，最后揉成一个光滑的柔软面团，放置醒发半小时左右。步骤4醒发好的面团，倒出后再次揉匀。步骤5随后擀成一张约半厘米厚的面片。步骤6切成小块，周边不规则的地方，可以再次揉成团，擀薄后再切成小块，最后再醒发15分钟左右。步骤7平底锅烧热，把醒发好的饼坯放上去，不用放油，盖上锅盖，小火慢烙。步骤8约2分钟后翻面，继续再烙2分钟就可以了。步骤9烙好的小馒头香香的，身体也长胖好多。步骤10完成。步骤11完成。
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#憋在家里吃什么#黑全麦老鼠馒头,"黑全麦粉,低筋面粉,干酵母,白糖,水",5分,孕妇,馒头的做法步骤1材料准备好：黑全麦粉，低筋面粉或者中筋面粉，干酵母、白糖、室温下的清水；没有黑全麦粉可用其它杂粮代替，或者全部用中筋面粉；步骤2全部材料入长帝厨师机揉面桶中，用低速1档将材料混合均匀；想要塑形好而不变形，水不能太多，根据面粉的吸水率来调整，一般水量是粉量的55-60%，经过发酵后硬面团还会变软；步骤3面团收圆放在深盆里，蒙保鲜膜放在温暖湿润处进行基础发酵；我放在了发酵箱里，温度30，湿度65，时间暂定1.5小时，看面团状态来调整；步骤4面团是原来的2倍大时，手指蘸面粉在面团顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功；步骤5扒开面团，可以看到面团内部充满了均匀细致的气孔；步骤6将面团倒在案板上，撒一把黑全麦粉，稍用力揉100下，使面团重新恢复成发酵前的状态；称重分成9份，其中一份用来做老鼠耳朵和尾巴，面团可以小一些；其它8个面团的重量约在75克/个；步骤7不用松弛，直接将面团搓成水滴状；搓得细长且高一些，最后的成品立体感会更强，我搓得不太长，所以最后的小老鼠就有点儿肥了；8个面团一气呵成搓成小老鼠身子，摆放在铺了蒸垫的蒸盘里；步骤8剩下的小面团搓成细长条，切16个小剂子，用手指肚按扁成老鼠耳朵；步骤9用筷子尖头将耳朵按压进面团尖端靠前位置；步骤10剩下的面团搓成一头粗一头细的小尾巴；步骤11用筷子尖头将尾巴装上；老鼠的眼睛就用黑芝麻蘸少许凉水安在头部位置；如果想要老鼠的眼睛更有灵气，可以用绿豆、花椒籽等来装饰，只是考虑到食用时还要抠下来，还是用黑芝麻更方便；步骤12老鼠馒头生坯放在温暖湿润处二次发酵，可以放在发酵箱中，温度33度，湿度65；或者放在烤箱中，再放一碗热水；待老鼠馒头生坯是原来的1.5倍大小时，用“蒸”功能，110度，20分钟，蒸熟后焖5分钟再出箱；用蒸锅要冷水入锅，大火上汽后蒸15-20分钟，焖5分钟再出锅，可防止表皮因骤冷而收缩发皱。
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【2020浪漫情人节】婚纱-原创造型馒头,"白色面团,蓝色面团",5分,孕妇,馒头的做法步骤160g面团滚圆后整形成圆锥，如图，忘记拍照要做一个爱心的馒头步骤28mm直径圆形，5个，如图叠加步骤3卷起步骤4对半切开步骤5粘合在圆锥面团上，粘满步骤6蓝色小球做装饰步骤7发酵，蒸制，上面一个白色爱心馒头用牙签固定即可
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【卡通馒头&卡通包】2020年666 鼠年大吉,"黄色面团,灰色面团,白色面团,黑色面团",,孕妇,馒头的做法步骤1和一个光滑面团步骤2白色面团擀成5mm左右厚度，不锈钢模具压出2020和6667个数字步骤3黄色压出2mm左右厚度步骤4不锈钢模具压出2020和6667个数字步骤5利用裱花嘴戳洞步骤6我用3个不同直径裱花嘴戳洞，如果没有可以用吸管步骤7白色表面刷水步骤8黄色叠加在白色上部即可步骤9完成图数字步骤10小老鼠灰色面团就是白色面团加一点点竹炭粉，脑袋就是搓成水滴，白色和黑色做眼睛鼻子步骤11小老鼠放在数字上步骤12大小和6中间洞洞直径差不多即可步骤13其他造型步骤14完成图步骤15大奶酪步骤16各种造型供参考步骤17各种造型供参考步骤18发酵、蒸制
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三色藜麦鸡蔬沙拉#硬核菜谱制作人#,"三色藜麦（煮熟）,洋葱,长豆角,水果玉米（粒）,鸡胸肉（熟）,橄榄油",5分,孕妇,沙拉的做法步骤1三色藜麦洗净，与水比1:9浸泡2小时，再煮制20分钟最后滤水取用100g，或者如我所作，洗净入高压锅加水，煮到大气压力时，关火等到自然释压，气压至无，开锅滤去水份，装碗待用。（水可以喝掉或者用来作面包代替水液）步骤2主材料，如图。步骤3剥下玉米粒，豆角切碎同玉米粒大小，洋葱切碎，待用。步骤4锅入一锅水，煮沸倒入玉米粒及豆角，加盐煮一两分钟，捞出滤水待用，再将洋葱碎倒入抄几下捞出，待用。步骤5接下就需要一点点橄榄油，用来拌抄过水的蔬粒鸡肉藜麦。步骤6橄榄油入锅微热，倒入鸡蔬拌抄匀，调味料可按自己喜好及需要适量加入，因为鸡胸肉有少许辣还有一点汁也倒入，自己本来口味清淡，不再添加调味。步骤7倒入藜麦拌匀，关火拌匀。步骤8盛出装盘，材料表一人份量刚好一盘，吃的时候挤沙拉酱在表面。步骤9玉米粒建议用黄玉米粒为佳，对比之前水果玉米粒，添色显更明靓。
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南瓜豆沙印章包(机揉版手揉附带说明),"中筋面粉,猪油,白砂糖,南瓜泥,牛奶,泡打粉,耐高糖酵母,豆沙",,孕妇,豆沙包的做法步骤1南瓜去皮蒸熟碾成泥100克放冰箱冷藏备用，把除了牛奶和猪油以外所有的材料放进盆里面，注意酵母和糖分开两块地方不要倒在一起。用冰南瓜泥是不让酵母过快发酵，我用的一次发酵法做馒头，效果非常好省时。步骤2我用厨师机揉的面，大家也知道我懒，机器时代，我的厨师机一共11档，我用3档揉面先揉了3分钟，然后发现水分不够，加了30克牛奶。这里重点说明下水量，我用的南瓜是头的部分水分比较少，所以揉了3分钟无法成团，于是我就开始10克10克10克加牛奶，因为南瓜的水分和各个牌子面粉的吸水量不同所以水分这个是没有一定量的。所以水分要一点点加，不能心急。加10克揉一下看看能否揉成团而且面团不太硬。步骤3这里教一下手揉的方法，手揉就面粉堆中间挖个坑，中间放南瓜泥还有除了猪油牛奶以外其他材料，开始混合，酵母和糖还是不要堆一起。这里用的一个手揉的手法，搓抹布法或者是搓板搓衣法。(?′▽`?)让面粉与其他材料初步混合成团后开始搓，搓是把面筋打乱这样会加速你揉面的过程。牛奶也是慢慢加然后揉到成团，开始阻力很大后来会越来越好揉，大约揉5分钟左右。步骤4手揉了5分钟或者机器3分钟揉好以后加猪油(也可以加黄油)我们做的是中式包点所以我选择猪油。加了猪油以后揉面机2档慢慢揉因为一开始油很难吃进去，揉个3分钟左右就差不多吃进去了。然后4档快揉。手揉也是一样慢慢揉，开始轻揉后来用力揉，一直揉到三光，盆光、面光、手光(机器搅拌头光)。这时面团捏起来像橡皮泥。步骤5要等下蒸好的包子表面光洁(光头包)揉面一定要揉到面团切下去是这个样子光洁没有面筋组织。为防止面团室温发酵起来我分了一半揉好的面团放冷藏冰箱。(天越来越热了动作慢的小伙伴还是放冰箱吧)。40克一个面团分好，豆沙30克一个。豆沙制作参考我豆沙制作的那个菜谱。步骤6面皮擀平中间放豆沙前后包起来。步骤7我这里用了个模具，小号的馒头模具。一压就好了，当然，用手揉成个圆也可以。冰箱里另一半面团不要忘了拿出来揉个一分钟再用，状态还是要像那个切面那样没有面筋组织。步骤8馒头包好了。在表面喷点水。这样等下蒸表面会比较光亮。进入发酵环节，我放烤箱用发酵功能(温度为32度)发了25分钟，馒头比原来没发酵的时候大一倍。家里没发酵的烤箱怎么办，如果是冬天基本上室温是不可能发酵的。酵母的活性温度一般在25度到40度。超过40度酵母烫死了不会发酵，低于25度酵母活性差，发酵会比较慢。现在天气温度还是有点偏低，可以烧一锅热水烧开把包子上笼蒸15秒再拿开放一边，让酵母醒一下。发酵发大到原来刚包好1倍大差不多就好了，时间不是固定值看状态。步骤9发酵完毕，水开上笼蒸10分钟，蒸完以后闷一分钟开盖。包子稍微凉了一会儿，盖章。这里有个小tip，怎么盖个清晰的章。在海绵上倒上色素自己做个印台。这样盖比较清晰。步骤10这里说下酵母的问题，酵母建议大家买小包装，家用量小不要用大包装一般酵母开封2周左右酵母活性会失效。很多朋友说，我过程都对为什么还是失败，可能酵母出了问题。酵母还分高糖酵母和低糖酵母。燕子的酵母左边红色的是低糖酵母右边蓝色的是高糖酵母。高糖酵母适用的是在揉的面团里加入面粉量5%以上的糖的情况。像做老面、法棍没有糖的面团我用红色包装。
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#我的养生日常-远离秋燥#甜咸适口.老少皆宜的松仁玉米,"玉米粒,胡萝卜丁,甜椒丁,松仁,食用油,食用盐,白糖,玉米淀粉",,孕妇,松仁玉米的做法步骤1把玉米粒.胡萝卜切丁.甜椒切小丁.松仁适量备用步骤2锅中水烧开.放入玉米粒.胡萝卜丁和甜椒丁焯水约1分钟断生后捞出.沥干水分备用.步骤3锅中热油.放入焯过水的玉米粒.胡萝卜丁.甜椒丁翻炒片刻步骤4然后加一小勺盐.一大勺白糖翻炒均匀.少许玉米淀粉勾芡即可出锅装盘..步骤5撒上松仁.搅拌均匀.松仁特有的香味混合着玉米的香甜.非常好吃的松仁玉米就做好了.步骤6要用勺子挖着吃哦.不然不过瘾呐～
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#巨下饭的家常菜#番茄炒蛋,"番茄,鸡蛋,盐,胡椒粉,水淀粉,葱,蒜,油,白糖,鸡精",,孕妇,番茄炒蛋的做法步骤1番茄切大块，备用步骤2鸡蛋加入少许盐，胡椒粉，一勺水淀粉，这样煎出来会更嫩步骤3鸡蛋搅散，葱蒜剁成末步骤4起锅烧油，倒入鸡蛋液，煎至定型步骤5鸡蛋煎至八成熟，盛出步骤6煎蛋的锅直接下入葱蒜末，炒出香味步骤7倒入西红柿，大火翻炒，炒出番茄汁步骤8加入适量的清水，煮开步骤9倒入刚才煎好的鸡蛋步骤10加入盐，白糖，鸡精调味步骤11出锅了，撒上葱花
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#福气年夜菜#开启年味的“腊八粥”,"糯米,黄冰糖、红糖,三色米,黑米,红枣,清水,桂圆,小米",,孕妇,腊八粥的做法步骤1准备食材步骤2冰糖和红糖步骤3三色米步骤4糯米步骤5绿豆步骤6小米步骤7黑米步骤8红枣和桂圆步骤9将所有食材洗净步骤10倒入电饭煲，加入适量清水，预约时间，熬2小时步骤11时间到，热腾腾的腊八粥，就出锅啦！步骤12腊八粥成品图
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#做饭吧！亲爱的#香煎鸡胸肉,"鸡胸肉,葱,蒜,姜,料酒,太太乐耗油,黑胡椒粉,盐",,孕妇,香煎鸡胸肉的做法步骤1鸡胸肉加入葱姜蒜，黑胡椒粉，料酒和太太乐蚝油，少许盐腌制半个小时步骤2煎锅内倒适量的油，将腌制好的鸡胸肉放入步骤3两面煎至金黄，把腌制出来的汁水也倒在上面步骤4煎好的鸡胸肉步骤5切成自己需要的形状就可装盘上桌了
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#憋在家里吃什么#快手早餐——疙瘩汤,"面粉,鸡蛋,水,香油,香菜,香肠,油麦菜,盐,生抽,金针菇",5分,孕妇,疙瘩汤的做法步骤1准备好基本食材步骤2热锅烧水，水开后打入鸡蛋步骤3面粉放入50克水步骤4扮成絮状步骤5待鸡蛋成型后，挨个用筷子放入絮状面团步骤6小火慢慢煮步骤7待水再次开后，面团就熟了，此刻放金针菇，油麦菜煮熟步骤8最后放入火腿块，生抽和盐搅拌均匀，煮一分钟后就可以出锅啦步骤9最后撒上香菜和香油步骤10你们学会了吗？记得交作业哦
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虾仁豆腐,"鲜虾,豆腐,小红椒,生抽,蚝油,黑胡椒碎,盐,生粉,水淀粉,姜蒜",4.8分,孕妇,虾仁豆腐的做法步骤1准备好食材;步骤2鲜虾洗净，去除虾头虾壳虾线，留下虾尾，加入少许黑胡椒碎，少许盐，1小勺生粉拌匀，腌制10分钟;步骤3豆腐切小方块，放入开水中，加入1小勺盐，焯水后捞出控干水份;步骤4锅中放油烧热，倒入虾仁滑炒至变色，盛出待用;步骤5锅中留底油炒香姜蒜片;步骤6倒入豆腐和小红椒，调入1勺生抽和1勺蚝油，轻轻炒匀;步骤7再加入虾仁;步骤8倒入50ml清水，盖上盖，焖烧两分钟;步骤9最后加入2勺水淀粉勾芡，勾芡后，菜品色泽明亮，更有食欲，粘稠的汤汁非常下饭。
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#带着零食去旅行！#仿真瓜子,"中筋面粉,奶粉,玉米油,细砂糖,水,竹炭粉,水（涂抹用）,瓜子仁",,孕妇,饼干的做法步骤1把奶粉中粉稍微拌匀。步骤2倒入砂糖。步骤3倒入玉米油稍微拌匀，再少量多次加入清水。步骤4揉到无干粉，盖保鲜膜松弛15分钟。步骤5松弛后的面团再稍微揉到比较光滑即可。再分割成一个80克，一个90克左右的面团。步骤680克的面团加入1克竹炭粉。步骤7揉匀，如果觉得干可以稍微加少许水。步骤890克左右的面团再稍微揉光滑，压扁。步骤9把两份面团分别擀开，如图。步骤10白色面片稍微抹点水。步骤11把黑色面片放在白色面片上，再稍微擀薄些。步骤12切掉四周不规则的地方，修好后就象一个长方形。步骤13再分成三等份。步骤14取其中一份在黑色表面刷水。步骤15再放上第二份面片，再刷点水，放上第三份面片，如图。步骤16再擀开，擀长。步骤17对半切开。步骤18在其中一份面片上刷点水。步骤19把另一份对齐放上去，白色在表面，再次擀薄些。步骤20再次修整齐。步骤21再次对半切开。步骤22切成1毫米的面片。步骤23取出切好的小面剂。步骤24放上瓜子仁。步骤25再盖上一片，即两片为一组，四周捏紧。步骤26顶部捏尖。步骤27烤盘垫硅油纸，放入烤盘中。步骤28烤箱温度上下火150度预热好，烘烤13分钟。步骤29烤好的瓜子，来个近照。
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#相聚组个局#杏鲍菇炖排骨,"排骨,杏鲍菇,沙茶酱,生抽,蚝油,十三香,葱姜蒜,八角桂皮,冰糖,葱花",4分,孕妇,杏鲍菇炖排骨的做法步骤1准备食材，排骨冷水浸泡，将血水泡出。步骤2葱姜蒜去皮切好，八角，桂皮。步骤3杏鲍菇洗干净，切丁。步骤4泡好的排骨冷水下锅，大火烧菜煮3分钟捞出，用温水冲洗干净。步骤5起油锅，加入冰糖小火融化，炒至冰糖成为褐色。步骤6这时冰糖已融化，加入排骨炒糖色。步骤7加入沙茶酱。步骤8再加入料酒。步骤9加入生抽，小火翻炒均匀。步骤10再加入香料，翻炒1分钟。步骤11加入纯净水，没过排骨为佳，大火烧开，转小火慢炖25分钟。步骤12加入切好的杏鲍菇，还放了一朵香菇，继续炖20分钟。步骤13大火收汁，至浓稠即可关火。步骤14盛出装盘，撒上葱花。步骤15还点缀了红辣椒。步骤16杏鲍菇超入味，比肉还好吃。
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#做饭吧！亲爱的#蒸烤箱版～清蒸鲈鱼,"鲈鱼,姜,料酒,盐,葱,菜籽油,鲍汁蚝油,生抽,糖",,孕妇,清蒸鲈鱼的做法步骤1准备好所有食材，鱼清洗干净，两面划几刀，以便入味。步骤2用盐将鱼擦身，倒入料酒、葱姜腌制15分钟。步骤3腌制的时候，准备浇汁，将蚝油、生抽和糖混合均匀。步骤4将腌制好的鱼放入蒸烤箱中。步骤5开启蒸鱼键，100℃15分钟。步骤6时间到！蒸汽十足啊！步骤7打开蒸烤箱，不用看着火候，一键式操作，鲜美的鱼就做好啦！步骤8接着浇上调好的调料。步骤9再浇上一勺热油。步骤10香喷喷的鱼就做好啦！步骤11原汁原味的蒸鱼，营养不流失哦！
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#夏日开胃餐#葱油清蒸桂鱼,"桂鱼,姜葱,味达美臻品料酒,六月鲜柠檬蒸鱼酱油,味达美清香醋,0卡糖,橄榄油",,孕妇,清蒸桂鱼的做法步骤1夏日清蒸葱油桂鱼，开胃健脾养胃菜，清爽口感细腻可口的夏日之菜。步骤2洗净桂鱼放上葱姜蒜，加入料酒步骤3加入料酒二勺步骤4上蒸锅上蒸，清蒸5至6分钟左右步骤5清蒸桂鱼好，取出葱姜，到出鱼汤步骤6桂鱼清蒸好了步骤7另下油锅下葱油步骤8再下入六月鲜步骤9加入六月鲜一勺，加入醋和0卡少许步骤10淋上葱油香，醋味也浓香了步骤11夏日葱油桂鱼，清香扑鼻而来好鱼香味，开吃又开胃
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水果沙拉,"香蕉,苹果,雪梨,吐司,黄油,细砂糖,松子,草莓干,丘比柠檬口味沙拉汁,丘比蛋黄口味沙拉酱",,孕妇,水果沙拉的做法步骤1做沙拉碗时候剩的吐司边，切丁，170度12分钟左右烤脆。步骤2黄油用微波炉转化，把面包丁趁热放在食品袋里。步骤3把黄油和糖放到食品袋里。步骤4晃，晃，晃，面包丁裹上油和糖。步骤5倒出来晾一会儿。步骤6喜欢的水果切块。步骤7倒入沙拉汁，拌一拌。步骤8撒上草莓干、松子和面包丁。步骤9挤上沙拉酱。步骤10完成。步骤11剩下的面包丁装在盒子里，做小零食。步骤12吃吧。
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#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#丝瓜炒虾仁,"丝瓜,虾仁,太太乐鲜鸡汁,葱花,蒜",,孕妇,"丝瓜炒虾仁的做法步骤1准备材料，一根丝瓜，太太乐鲜鸡汁，葱花，鲜虾。步骤2丝瓜切滚刀块，虾剥壳去头步骤3虾仁炒制变色备用步骤4蒜爆香，放入丝瓜步骤5炒至出水步骤6放入虾仁步骤7加水步骤8加入太太乐鲜鸡汁，然后烧5分钟左右步骤9ok,出锅来。好吃的汤汁都喝光哦。"
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#福气年夜菜#鸭血粉丝汤,"鸭血,清水,盐,粉丝,鸭肾,料酒,葱,姜丝,食用油,家乐浓汤宝,开水,娃娃菜,米醋,陈醋,香菜,小米辣",5分,孕妇,鸭血粉丝汤的做法步骤1暖暖的一碗鸭血粉丝汤。步骤2材料准备家乐浓汤宝一个，鸭肾切花刀。鸭血切小块后放入碗中，加入2克盐，适量清水浸泡片刻。准备少许娃娃菜，葱段，香菜。步骤3锅中热油，下入姜丝，葱段炒香。步骤4放入鸭肾翻炒步骤5加入1勺料酒。步骤6倒入适量开水。步骤7放入1粒浓汤宝。步骤8放入浸泡好的鸭血。步骤9放入葱段步骤10下入娃娃菜。步骤11大火煮开后捞去浮末。步骤12盖上盖子小火焖煮3分钟。步骤13不喜欢吃葱的将葱段捞出。步骤14放入泡发好的粉丝。步骤15大火煮开后，依据自己口味，倒入一勺米醋。步骤16一勺陈醋。步骤17出锅前加入香菜，小米辣即可。步骤18加了浓汤宝打底，吃起来更加鲜美。步骤19嫩滑的鸭血。步骤20吸溜一口粉丝，非常美味。步骤21新年伊始，祝大家生活愉快。
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#白色情人节限定美味#胡萝卜鸡蛋饼,"胡萝卜,大白菜,鸡蛋,面粉,盐,酵母粉,油",,孕妇,胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤1胡萝卜削皮后用切菜器切丝步骤2大白菜切丝步骤3放盐步骤4腌制10分钟步骤5加入鸡蛋步骤6搅拌均匀步骤7加入面粉步骤8搅拌均匀步骤9加入酵母粉搅拌均匀静置20分钟步骤10六圆盘上刷一层油步骤11静置好的面糊步骤12将面糊分别放入盘中步骤13盖上盖子，最低温度烤步骤14几分钟后的状态步骤15翻面继续烤步骤16烤至金黄。步骤17装盘步骤18配上水果和酸奶，元气满满的早餐就做好啦
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#硬核菜谱制作人#凉拌木耳,"木耳,生抽,香醋,糖,大蒜,小红椒,香菜,姜末",,孕妇,凉拌木耳的做法步骤1木耳用温水泡发步骤2锅中水烧开把木耳倒进去焯熟大概3-5分钟捞出过凉水，沥干水分备用步骤3姜切末，大蒜切末，小米椒切小粒备用步骤4碗中倒一勺生抽步骤5小半勺白糖步骤6一勺香醋搅拌成调料汁备用步骤7锅中倒适量食用油，下姜末小火煸香再下蒜末煸香步骤8木耳放进碗中，加入蒜油，还有香菜小米椒，以及调好的调料汁，搅拌均匀装盘步骤9可以开动啦
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#精致一人食#茭白炒鸡蛋,"茭白,鸡蛋,食盐,蚝油,葱段,葱白,胡椒粉,胡萝卜",,孕妇,茭白炒鸡蛋的做法步骤1茭白去壳洗净切丝步骤2鸡蛋打入碗中搅打均匀步骤3切好胡萝卜丝、葱白步骤4葱段步骤5起油锅倒入鸡蛋液炒熟步骤6锅中留底油，放入葱白爆香步骤7放入茭白丝和胡萝卜丝翻炒片刻步骤8根据个人口味加入适量盐步骤9加入少许胡椒粉步骤10加入适量蚝油翻炒均匀步骤11加入少许热水翻炒断生即可步骤12加入炒熟的鸡蛋步骤13入葱段翻炒均匀即可食用步骤14茭白炒鸡蛋味道鲜美，营养丰富！
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#憋在家里吃什么#美容养颜的紫薯银耳汤,"银耳,紫薯,冰糖,枸杞,纯净水",5分,孕妇,紫薯银耳汤的做法步骤1准备好需要的食材。步骤2银耳提早用清水浸泡1小时。步骤3紫薯去皮切丁。步骤4泡发后去蒂撕成小朵，冲洗干净。步骤5往养生壶内加入银耳和冰糖，倒入纯净水。步骤6接着加入事先切好的紫薯块，继续炖煮15分钟。步骤7最后放入枸杞焖2分钟即可。步骤8香甜顺滑又软糯，非常好吃。
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烤面包,"面粉,酵母,鸡蛋,白糖,黄油或玉米油,温牛奶,黑芝麻",4.9分,孕妇,烤面包的做法步骤1面粉、酵母、白糖融合在一起，放入两个半鸡蛋，用50g温牛奶，把面粉活成团，加入黄油继续揉，直到揉出手套膜（大约15-20分钟）。步骤2在温暖的地方，发酵1小时，面团发酵至原来的两倍大。步骤3排气、揉面、分割成5个均匀的小剂子。步骤4二次发酵半小时，刷上一层蛋黄液，撒上一些黑芝麻。提前预热烤箱，上下火160℃，预热5分钟。步骤5预热好放入烤箱，160℃上下火烤制15分钟。步骤6完美出炉！
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#520，美食撩动TA的心！#胡萝卜苹果柠檬汁,"胡萝卜中等大小,苹果中等大小,柠檬,蜂蜜,直饮水",5分,孕妇,果汁的做法步骤1先将所有食材洗净，胡萝卜不用去皮步骤2然后把胡萝卜切成滚刀块步骤3中等大小苹果步骤4苹果去皮去核切成和胡萝卜大小差不多的块步骤5尤其是柠檬可以用少量的盐搓洗一下外皮步骤6柠檬去皮去籽切块步骤7然后把切好的果蔬放进破壁机或料理机中，然后加入直饮水，这里要说一下蜂蜜的添加量我写的适量，大家应该明白，对甜度的喜好真的是因人而异，所以加多少或者不加蜂蜜都是根据自己的喜好来的，添加蜂蜜的话在这一步一起添加进去也可以，或是把果蔬汁打好后再添加也可以。我用的破壁机选择的果蔬汁档位，大约需要一分半钟的时间，一杯高颜值又营养的果蔬汁就做好了，这个量可以一次出两杯，够两个人喝的，要是家里人多，那么原料的添加量成倍增长就可以了。步骤8有爱的果蔬汁出品了
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#美食说出“新年好”#,"材料：番薯,燕麦,沙糖,牛奶",,孕妇,燕麦牛奶的做法步骤1番薯去皮→压成薯泥步骤2将薯泥，在玻璃杯壁贴出小鱼形状步骤3将燕麦倒入破壁机步骤4将牛奶倒入破壁机步骤5将沙糖倒入破壁机后，盖上盖子，启动加热档步骤6将煮好的燕麦奶倒入杯内，完成
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南瓜粥（韩国烤肉店的甜品）,"南瓜,水（煮南瓜）,糯米粉,水（糯米粉）,冰糖",5分,甜品粥,南瓜粥的做法步骤1南瓜去皮去籽切成小块。步骤2放锅里煮到软烂。南瓜和水的比例为1:1步骤3煮好的南瓜汤，入料理机打成南瓜泥。步骤4糯米粉加水调匀。步骤5打成南瓜泥的液体倒入锅里煮至快要沸腾的时候，一边慢慢倒入糯米水，一边快速搅拌，到自己喜欢的厚薄程度就可以了，糯米水不需要全部倒入的。步骤6沸腾了马上关火。
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黑米南瓜圆子粥——甜品系列,"南瓜,黑米糊,圆子,糖",,甜品粥,南瓜圆子粥的做法步骤1南瓜去皮切块放入锅中，加糖一起熬煮(我放了20ml的糖)，可以根据个人口味来调哦步骤2煮10分钟后关火步骤3将南瓜与煮南瓜的水一起打成南瓜糊步骤4将南瓜糊倒回锅中，放入黑米糊(大概50g已经泡好水的黑米与150g的水打成的糊)，搅拌均匀继续熬煮。步骤5待沸腾后加入糯米圆子(粉圆)转小火熬煮大约10分钟后关火即可步骤6装碗完成(*^ω^*)，圆子多的那个是女票的哦～
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#健康甜蜜烘焙料理#甜品,"奶油奶酪,鸡蛋（3个整蛋、1个蛋黄）,白砂糖,淡奶油,玉米淀粉,蛋糕模具",,甜品粥,甜品的做法步骤1草莓罐头加奶油冰淇淋加巧克力
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甜品,"芋圆,蜂蜜,珍珠,蜜豆,牛奶,棉花糖,龟苓膏",,甜品粥,甜品的做法步骤1买好的龟苓膏，用了一半步骤2珍珠奶茶里面的珍珠，我是买好的半成品，煮好了以后，用蜂蜜泡了1个小时，这样比较好吃步骤3如果有蜜豆就放蜜豆，我放了头一天熬绿豆水留下的黑豆和绿豆，熬出豆沙了，所以口感很好步骤4芋圆也是半成品，煮一下就好了，煮好以后放到冰水里，再捞出来步骤5加上冰冰的牛奶步骤6再放几个棉花糖装饰一下
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甜品,鸡蛋、牛奶,,甜品粥,甜品的做法步骤1有兴趣可试试
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甜品,招牌奶茶,,甜品粥,甜品的做法步骤1配方～～步骤2配方步骤3配方步骤4配方步骤5配方步骤6配方步骤7配方步骤8配方步骤9配方步骤10配方
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甜品,"鸡蛋,牛奶,白糖,白糖（焦糖）,水（焦糖）",,甜品粥,甜品的做法步骤11步骤21步骤31步骤41步骤51步骤61步骤71步骤81步骤91步骤101步骤111步骤121步骤131步骤141步骤151步骤161步骤171步骤181步骤191步骤201步骤21挞步骤22斑马卷
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#321沙拉日#午后甜品,"面包片,丘比沙拉汁（千岛口味）,丘比沙拉汁（蛋黄口味）,苹果,西红柿,火腿肠,生菜叶",,甜品粥,午后甜品的做法步骤1午后甜品，准备好食材，根据自己的口味挑选！步骤2面包片均匀撒上丘比沙拉汁。步骤3苹果切成薄片，放在面包片上四个角落。步骤4火腿肠片切成条，放在苹果片上。步骤5放上生菜叶。步骤6再次均匀地撒上丘比沙拉汁。步骤7放上西红柿片。步骤8再拿一个面包片，撒上丘比沙拉汁。步骤9将这个面包片盖到上面。步骤10用刀将面包切成两半，看到了夹心的菜蔬，红里透着沙拉汁，夹心的生菜叶熠熠生辉。步骤11360度无死角的美味！步骤12忍不住咬一口，满足。这个午后甜品，好棒！步骤13小夹心也是别样的美味！步骤14快点动手做一个吧！面包片的柔软，沙拉汁的甜香，为这个午后增添一点柔光！
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#321沙拉日#沙拉甜品,"娘惹山药,金丝香芋酥,脆皮香蕉,丘比沙拉酱",,甜品粥,沙拉甜品的做法步骤1我所用的甜品是半成品步骤2半成品甜品下热锅冷油中炸至金黄色步骤3捞出煎好的甜品沥油步骤4煎好的甜品装盘步骤5丘比沙拉酱步骤6丘比沙拉酱挤在甜品上步骤7糯糯的娘惹山药蘸着丘比沙拉酱味道还不错步骤8脆脆的金丝香芋酥步骤9香脆的香蕉脆皮步骤10蘸上丘比沙拉酱的甜品太美味了
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#橄榄中国味 感恩添美味#创意甜品,"糯米粉,红薯,伊利纯奶,黑糖",,甜品粥,黑糖牛奶汁汤圆的做法步骤1红薯切成细丝，洗出淀粉，沥干备用步骤2将红薯丝下油锅炸，千万不要放多，会粘在一起步骤3红薯丝炸至金黄色步骤4炸脆的红薯丝捞出沥油备用步骤5另一口锅，两块黑糖，倒入伊利纯奶，熬制步骤6小火熬久点步骤7将熬好的黑糖牛奶汁过滤一下步骤8过滤好的浓汁备用步骤9因买的汤圆有芝麻馅太甜，自己做了一些没馅的汤圆步骤10下热水锅煮熟步骤11煮好的汤圆倒入红薯丝中，浇上黑糖牛奶汁步骤12沾满黑糖牛奶汁的汤圆上，裹上红薯丝，一口咬上去，浓香的牛奶香味，黑糖的甜甜的味道，加上红薯丝脆脆的，太享受美食了
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快手甜品,"龟苓膏,芒果,酸奶,坚果",3分,甜品粥,龟苓膏的做法步骤1芒果切丁（自己喜欢的水果都可以）步骤2龟苓膏切丁步骤3码入碗中，到点酸奶，撒上坚果
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秋色甜品,"芋头,红糖,葛根粉,食用碱",2分,甜品粥,秋色甜品的做法步骤1准备芋头洗净。步骤2准备红糖和桂花。步骤3先把芋艿洗干净，上蒸锅蒸约10分钟取出。步骤4将半熟的芋头剥皮倒入清水，加一点食用碱。步骤5放入红糖，先用大火煮开，再用小火焖煮30分钟，使之入味。步骤6倒入葛根水（或者加入藕粉，味道更好）大火收汁。步骤7起锅后撒一点桂花。步骤8一口一个芋头沾满淡淡桂花香。
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网红甜品,"黄油,棉花糖,奶粉,各种果脯,干果类",,甜品粥,网红甜品的做法步骤1准备所有材料，aca多功能锅预热，小火步骤2加入黄油慢慢融化步骤3倒入棉花糖，翻拌步骤4棉花糖炒至融化步骤5放入奶粉，翻拌几下步骤6加入小奇福饼干和果脯，果干类，趁热用手揉搓步骤7放到不沾烤盘上，擀平，压实，撒上一层奶粉步骤8锯齿刀切块步骤9你来尝一块
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营养甜品,"甜酒,菠萝,鹌鹑蛋,枸杞,白糖,姜丝",,甜品粥,营养甜品的做法步骤1准备适量白糖待用，菠萝切块待用，姜切丝待用，枸杞适量待用，！步骤2鹌鹑蛋煮熟放入凉水中冷却以后剥壳，装盘待用！步骤3甜酒放入锅中加适量的饮用水烧开！步骤4烧开水以后加入适量白糖、姜丝步骤5把切好的菠萝倒入锅中煮至3-5分钟，然后在加入适量枸杞！步骤6最后把剥壳了的鹌鹑蛋倒入锅中，同样煮至3-5分钟！当当当，好喝又营养的汤品就大功告成了，不管是热的还是冷的都挺不错喔！
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香蕉甜品,香蕉，扁食皮，油,,甜品粥,香蕉酥的做法步骤1原料，香蕉，扁食皮步骤2香蕉切段放入扁食皮中包卷步骤3热油下锅步骤4煎至金黄色既可出锅。
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盆栽甜品,"奥利奥,酸奶,黄桃罐头 可不加,薄荷叶",,甜品粥,盆栽甜品的做法步骤1大合照步骤2用小勺把奥利奥夹心挖干净步骤3先倒一层酸奶，到多少按杯子高度来倒完可以放一小条黄桃或者水蜜桃不能放太大的要不就不平整不好看了步骤4将奥利奥掰块擀碎撒在酸奶上面高度是酸奶的三分之二或者随意步骤5重复一遍总共四层放上薄荷叶齐活拍照发朋友圈吧
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甜品“人生”,"柠檬,咖啡豆,黄冰糖",,甜品粥,甜品的做法步骤1柠檬切成稍厚一点的片，把咖啡都磨成粗的咖啡粒，然后在柠檬片上加入黄冰糖颗粒以及咖啡就完成啦
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酒酿甜品,"红枣,彩色小汤圆,芋圆,鸡蛋,冰糖,米酒",,甜品粥,酒酿甜品的做法步骤1先将芋圆放入清水中煮步骤2正在煮的芋圆在煮到快浮起时，加入彩色小汤圆及红枣，混合煮到浮起步骤3浮起后倒入米酒，煮开后改小火，加入少量冰糖（根据个人的喜好放入），糖化开后将鸡蛋打散倒入步骤4煮到米酒水沸腾即可
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红豆甜品,"红豆,冰糖,清水",,甜品粥,红豆甜品的做法步骤1红豆洗干净，泡在清水中，我是从早上11点半左右泡到晚上八点左右，中间换了一次水步骤2泡好的红豆倒入高压锅中，清水没过红豆即可，按照个人喜好放入冰糖步骤3大火上汽转小火，总共20分钟左右步骤4做好了直接吃，也不顾及是不是大晚上的了步骤5大功告成，可当甜品直接吃，也可控干水分当馅料
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夏日甜品,"红豆,西米,红糖,凉白开,芋圆,珍珠圆子,葡萄干,花生碎",5分,甜品粥,夏日甜品的做法步骤11.先将红糖和水搅拌均匀煮开然后加入适量的白凉粉一起煮，搅拌均匀煮开后倒出放凉，放冰箱冷藏口感更好2.芋圆先放一定的水煮开，浮起来就可以，捞出放凉白开里过一遍，有条件的可以用冰水，这样会更Q弹性步骤23.西米和珍珠圆子一起开水煮大概10分钟，中间不停的搅拌一下，以防粘底，焖5到10分钟，起锅凉水过一遍，这样就可以把所有食材集合啦……冷藏后的红糖白凉粉划成一块一块的，想吃多少挖多少步骤34.可以加入自己喜欢的水果，干果都可以哦！葡萄干，花生碎，是很不错的，冰凉的夏日甜品就OK啦！步骤4我是加了红豆，个人还是比较喜欢的步骤5文字图片有点混乱，看懂文字就行
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盆栽甜品,"奥利奥饼干,酸奶,薄荷叶",5分,甜品粥,奥利奥酸奶杯的做法步骤1需要准备的食材及要用到的东西-擀面杖外加步骤2奥利奥饼干从中间分开步骤3用刮刀把奶油部分刮除步骤4大致刮成这个样子就可以步骤5刮好的饼干统一装到袋子里，准备擀面杖步骤6擀面杖轻轻拍打饼干成碎块步骤7从下至上碾压饼干碎块成粉末状步骤8碾压好的饼干粉末，盆栽甜品中被看做土的部分步骤9用勺子把我们做好的土盛到做盆栽甜品的容器中步骤10在杯子中倒入酸奶(酸奶和土的前后顺序可自己掌控)步骤11亦可分层来制作步骤12亦可两层制作步骤13薄荷叶步骤14在做好的甜品顶端插上薄荷叶步骤15完成
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法式甜品,"饼干底：奥利奥饼干碎,饼干底：黄油,慕斯：淡奶油,慕斯：老酸奶,慕斯：纯牛奶,慕斯：细砂糖,慕斯：吉利丁片,慕斯：冰纯净水（吉利丁用）,慕斯：百利甜酒,慕斯：蛋黄,青苹果Q弹层：Q糖,青苹果Q弹层：纯净水,表面装饰：草莓,表面装饰：蓝莓",5分,甜品粥,甜品的做法步骤1准备好食材：慕斯糊：淡奶油260g、老酸奶150g、蛋黄20g（一枚）、纯牛奶100g、吉利丁10g、细砂糖26g+10g、百利甜酒5ml、纯净水100g、QQ糖150g、冰纯净水200g、巧克力奥利奥饼干碎100g、黄油45g、新鲜草莓3颗、进口蓝莓5颗。步骤2巧克力饼干底制作：奥利奥饼干100g入料理机内打成粉，拌入黄油45g溶解成的液体。步骤3模具底用锡箔纸包裹好，将拌好的饼干碎铺入模具内，压实。送入冰箱冷藏。步骤4吉利丁片10g加冰纯净水100g，侵泡。步骤5蛋黄20g（一枚）加细砂糖10g搅拌均匀。纯牛奶小火加热至沸腾，沿着容器内壁冲入蛋黄液内步骤6边注入纯牛奶边不停的搅拌至蛋黄微白步骤7侵泡软的吉利丁片沥干水份，加入温热的蛋黄液内搅拌至吉利丁片溶解。步骤8过筛一下步骤9老酸奶150g加入蛋黄液内，翻拌均匀备用。步骤10淡奶油260g，加细砂糖26g、百利甜酒5ml，打至6分发。步骤11打好的淡奶油状态。步骤12蛋黄液加入淡奶油内，翻拌均匀，即是慕斯糊。步骤13取出冷藏好的饼干底模具，每只模具倒入1/4慕斯糊。送入冰箱冷藏1小时至凝固。步骤14青苹果Q弹夹层：青苹果QQ糖75g、纯净水100g小火煮至糖全部溶解。步骤15取出冷藏好的慕斯模具，每只模具倒入1/2青苹果Q弹液体，送入冰箱冷藏一小时至凝固。步骤16取出冷藏好的慕斯模具，每只模具倒入慕斯糊1/4，送入冰箱冷藏至凝固。步骤17青苹果Q弹镜面：青苹果QQ糖、纯净水100g小火煮至糖全部溶解。准备好新鲜草莓、进口蓝莓。步骤18取出凝固好的慕斯模具，每只模具注入1/2青苹果Q弹镜面。表面装饰上新鲜草莓、进口蓝莓，送入冰箱冷藏10小时。步骤19脱模：十小时后取出法式慕斯，吹风机呼呼模具周围一分钟，即可轻松脱模。步骤20好吃的法式甜品就做好了，带着清新的一抹绿，犹如春天的新芽。步骤21味道更是赞赞赞，优越于冰淇淋质感，入口即化般待着轻盈、丝滑，回味一股清新的青苹果丝丝入味～步骤22过年的时候饭后来一份法式甜品，好幸福哟～
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冰镇甜品,"桃子,冰糖,白糖",,甜品粥,冰镇甜品的做法步骤1桃子放入水中加盐搓净步骤2削皮备用步骤3切块入水后放入大枣枸杞加入冰糖和白糖步骤4挤入柠檬汁提味然后盖盖煮开开锅后二十分钟足以步骤5因为买的桃子比较硬去核的时候核上有不少果肉为了物尽其用上面撒了一层白糖然后放入微波炉中烤了二分钟。晾凉后放入冰冻步骤6桃皮富含多种维生素上面撒一层白糖放入微波炉中烤二分钟到出受热的甜水喝了继续烤一分钟晾凉后放入冰冻步骤7锅里的甜品做好后晾凉放入冷藏随时取食步骤8完毕
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网红甜品,"芒果,草莓,奥利奥,蒙牛酸奶",5分,甜品粥,网红甜品的做法步骤1先把奥利奥里面的巧克力和饼干分开，用勺子或者小刀刮都可以步骤2奥利奥饼干步骤3把芒果切成小块步骤4草莓切成四瓣步骤5先把奥利奥上刮下来的巧克力做底步骤6铺一成水果，芒果和草莓混合放步骤7铺一成酸奶，这个酸奶就是超市里都有的，买粘稠的，不要太稀了步骤8以此叠加，最后就可以啦，上面用草莓做点缀步骤9成品
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养颜甜品,"桃胶,银耳,红枣,枸杞子,百合,冰糖",,甜品粥,银耳羹的做法步骤1桃胶提前24小时泡发，中间换水两三次并清理杂质，银耳提前2个小时以上泡发，我因为是早上做的，所以提前了一晚泡发步骤2我用的炖锅炖的，先加少量水放银耳煮半小时，然后加桃胶红枣枸杞子百合一起进去，炖一个小时，出锅前十五分钟再放冰糖，煮好后可以焖多一会儿再吃步骤3很粘稠，好吃到爆
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红豆甜品,"红枣10个 莲子10个 枸杞10个,地瓜两个 火龙果一个 木薯粉200克,纯牛奶两瓶,白砂糖",,甜品粥,红豆甜品的做法步骤1红豆花生红枣枸杞莲子洗净加开水放焖锅闷煮两个小时，红枣切碎步骤2煮芋圆：分别把把火龙果，地瓜（蒸熟的）捣碎加木薯粉，少许白糖，然后搓成一个个小丸子，起锅水烧开倒入煮搓好的芋圆，直到芋圆飘起来就可以捞出过下凉水备用步骤3煮凉粉：起锅加100克凉粉，200g的水大火烧开，边搅拌边加入挤好的橙汁，一勺白糖水开晾凉，冷却后凉粉就做好了，可以用刀切成小方块，备用。步骤4碗中放入备好的芋圆，凉粉，地瓜，然后捞一勺煮好的红豆花生莲子铺在上面，最后倒入纯牛奶，喜欢吃甜一点的朋友可以加点白糖或蜂蜜，就这样一碗营养美味，养颜美容的甜品汤就做好了，喜欢的朋友可以动手做做看
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甜品大全,甜品,5分,甜品粥,甜品大全的做法步骤11步骤22步骤33步骤44步骤55步骤66步骤77步骤88步骤99
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甜品的秘密,"主料：芋圆（三种口味）,枸杞,白糖/蜂蜜,西米露,脱脂奶",,甜品粥,甜品的做法步骤1冷藏好的脱脂奶拿出倒点进碗里备用。步骤2分别把芋圆和西米露放沸水里煮熟，全程均小火焖煮，西米露煮15分钟至透明，芋圆煮至漂浮后再煮2-3分钟即可。步骤3煮好的芋圆和西米露捞出放牛奶里，再洒点白糖调味，放枸杞搅拌均匀，开吃。
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寿司甜品,"水果,低筋面粉,鸡蛋,白砂糖,牛奶,淡奶油,橄榄油,盐,米饭,食盐,白砂糖,香草精,牛奶",,甜品粥,寿司甜品的做法步骤1制作可丽饼皮在三个鸡蛋中加入40g白砂糖、少许盐后将鸡蛋打散。步骤2在蛋液中依次加入280g牛奶、淡奶油20g、橄榄油20g搅拌均匀，分次筛入低筋面粉120g，搅拌均匀后将面糊放冰箱冷藏30分钟。步骤3当SwissDiamond瑞仕钻锅烧热后，舀入一到两勺面糊，转一下使面糊均匀平铺，可丽饼皮成型后即可取出备用。步骤4制作米布丁将半碗剩饭加入200ml的牛奶中，大火加热至牛奶冒泡后转小火。步骤5加入三分之一小勺盐、一勺糖、一滴香草精，继续加热10分钟直至牛奶粘稠，米粒依然完整，然后放入冰箱冷藏一小时。步骤6将水果切成一厘米见方的小块。步骤7将可丽饼皮铺在卷帘上，均匀抹上米布丁，撒上水果丁。步骤8用寿司卷帘将可丽饼皮卷起，边卷边收紧。步骤9将寿司卷用保鲜膜包起来冷藏30分钟，然后取出切成小块即可摆盘享用。
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夏季甜品,"龟苓膏,牛奶,黄冰糖,火龙果",,甜品粥,牛奶火龙果龟苓膏的做法步骤1龟苓膏粉，水煮（边搅边煮）步骤2冷却步骤3放入冰箱步骤4切块步骤5放入碗中步骤6火龙果切小块步骤7放在上面步骤8诱人步骤9加入牛奶步骤10诱人小吃
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#我心中的冬日限定#小甜品,"牛奶,香兰粉,白糖",,甜品粥,小甜品的做法步骤1备好食材步骤2把香兰粉放入锅里步骤3加水搅拌步骤4烧开加冰粉白糖搅拌一分钟关火步骤5到入盆中步骤6凝固后扣在盘子里步骤7牛奶煮开加冰粉搅拌到入兔子模具凝固摆好点缀水果即可步骤8成品
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#蓓妮妈妈美味#小甜品,"蓓妮妈妈树莓果酱,冰粉,水",,甜品粥,小甜品的做法步骤1备好食材步骤2锅里烧开水放入冰粉搅拌一分钟关火步骤3到入杯中一半步骤4打开蓓妮妈妈树莓果酱步骤5加入些果酱在杯子中在到入冰粉盖上等彻底凝固步骤6倒扣盘中点缀即可步骤7成品
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西瓜甜品,"冰镇西瓜,淡奶油,糖",,甜品粥,西瓜甜品的做法步骤1冰镇西瓜淡奶油糖适量（喜欢甜多放一些）步骤2淡奶油加糖打发7分硬度。步骤3西瓜切块去籽步骤4将打发好的淡奶油放在西瓜块上。
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粉圆甜品,粉圆,,甜品粥,粉圆甜品的做法步骤1水开下珍珠煮15分钟，关火焖15分钟步骤2过凉备用步骤3木瓜去皮去籽切成小块步骤4取一只甜品杯，放入粉圆步骤5倒入椰汁，撒上木瓜即可
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甜品杯子#重返18岁的少女心美食#,"菠萝丁：青柠檬,凤梨丁,椰浆米：意大利米,水,盐,青柠檬屑,椰浆,淡奶油,砂糖,香草奶油：细砂糖,香草籽,淡奶油,果泥：葡萄糖浆,椰子果蓉,芒果果蓉,NH果胶,细砂糖,黄油",,甜品粥,水果甜品杯的做法步骤1凤梨切小块儿，加少许青柠檬屑用1：1的糖水煮开关火泡1小时以上。步骤2水，盐，意大利米小伙煮8分钟捞出。步骤3椰浆，糖，柠檬皮屑，淡奶油煮沸。步骤4小火煮成粥状放凉。步骤5葡萄糖浆和芒果蓉，椰子果蓉混合加热至沸腾，NH和砂糖混合加进去继续煮沸腾，关火加入黄油搅拌均匀放凉。步骤6淡奶油细砂糖加香草籽打发至裱花的状态。步骤7先把水果泥挤入杯子底部。步骤8再铺上椰浆米糊。步骤9将泡好的凤梨丁放进去。步骤10最后用裱花袋挤上香草奶油即可。步骤11装饰好了
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盆栽甜品,"奥利奥饼干,酸奶,薄荷叶",,甜品粥,盆栽甜品的做法步骤1老酸奶垫底，奥利奥掰开用小勺子刮掉中间的夹心，磨碎撒上，插上薄荷，完成
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芋圆甜品,"芋头,南瓜,紫薯,木薯粉,牛奶,糖,哈密瓜或其他水果",,甜品粥,芋圆甜品的做法步骤1南瓜去皮切块蒸步骤2紫薯，芋头去皮切块蒸步骤3蒸好后，压成泥步骤4压成泥，和木薯粉1：1和成团步骤5紫薯较干，和的时候可以加些水步骤6揉好后的样子步骤7分成小团步骤8放入沸水中煮步骤9煮两三分钟后捞到凉水里步骤10加入牛奶，糖，切成块的水果步骤11成品
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减压甜品,五寸蛋糕,,甜品粥,减压甜品的做法步骤1为一位小盆友做滴~~~~步骤2希望他会喜欢步骤3→
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盆栽甜品,"酸奶或者椰汁,各种水果,奥利奥饼干,薄荷",,甜品粥,盆栽甜品的做法步骤1水果铺底步骤2水果里面铺上一层酸奶或者倒入一些牛奶椰汁，奥利奥去夹心步骤3去了夹心的饼干放入保鲜袋，压碎步骤4奥利奥碎铺上，插上薄荷～
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甜品金瓜,"金瓜,枸杞,木糖醇,木耳",,甜品粥,甜品金瓜的做法步骤1金瓜削皮去瓤步骤2切出自己想要的模样步骤3进蒸锅十分钟，取出冷却，淋上银耳汁，步骤4金瓜边角料熬成羹，可不能浪费了
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小船甜品,"黄油,白糖,蜂蜜,奶油,棉花糖,麦片,蔓越莓",,甜品粥,小船甜品的做法步骤1材料准备备用步骤2黄油融化就可步骤3白砂糖一步步放步骤4蜂蜜一点点等待融化步骤5棉花糖放进去要小火搅拌步骤6放麦片蔓越莓一起搅拌步骤7放烤箱十分钟步骤8开始膨胀起来流汁了步骤9嘎蹦脆好吃
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新潮甜品,"牛奶,酸奶,草莓,哈蜜瓜,大琪蟹柳,玉米粒,蓝莓",,甜品粥,新潮甜品的做法步骤1切好食材步骤2倒人酸奶，搅拌一下步骤3把低温的甜牛奶，放在小盘里步骤4将伴好的食品，放入盘里步骤5摆盘，装饰
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美容甜品,"红豆,莲子,小麦,花生,薏米,牛奶,红糖",,甜品粥,牛奶红豆的做法步骤1准备好材料，泡六个小时左右！步骤2然后放进电饭煲煲一个钟，或者久一点也可以，水不用很多。差不好好了的时候就放冰糖跟牛奶，然后等它滚了焖五分钟就可以开吃！
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山药甜品,"山药,蓝莓酱,温水",,甜品粥,山药甜品的做法步骤1山药洗干净，蒸熟，自然冷，放入冰箱冷藏。步骤2把冷藏的山药拿出，（工具有限步骤3把袋子边角剪一个小口，挤出来步骤4用小碗把温水和蓝莓酱调均步骤5上汁，摆盘！步骤6完成?
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甜品—金桔凉粉,"金桔,扁豆粉,白砂糖",,甜品粥,金桔凉粉的做法步骤1超市买的金桔挑选大小均匀的。步骤2扁豆淀粉。步骤3线多折几下六股以上穿上大针，酒精喷一下。步骤4金桔剥皮一个个用大针从中间穿过，两头线头拉到一头打结，边上加了一道线固定一小串像冰糖葫芦一样的金桔。步骤5锅里加淀粉、白糖和纯净水搅散。步骤6开火用筷子或勺子不停搅拌，把淀粉煮熟断生。步骤7案板上铺上锡纸，在锡纸上面铺上烤蛋糕用的白色油纸，在油纸上倒上煮熟的热凉粉，用锅铲把热凉粉像摊煎饼一样抹平。把穿好的金桔放在抹平的热凉粉一头。步骤8把白油纸往前像卷花卷一样卷起来，卷熟凉粉不卷白油纸，然后把两面的白油纸提起来捏紧卷均匀，把余下的白油纸卷起来。然后卷上锡纸固定，过一会翻一下，以防熟凉粉沉淀到下面。步骤9晾凉的凉粉从两头剪断固定的线头抽掉线，取掉锡纸和油纸，一个个小金桔一目了然。步骤10在两个金桔之间切一刀，切下的金桔一个个装盘很漂亮。
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椰奶香芋甜品,"芋头,糖,椰子粉,芋圆,小汤圆",,甜品粥,椰奶香芋甜品的做法步骤1荔浦芋头去皮切大块步骤2上锅蒸20分钟步骤3取一半蒸熟的芋头加少许白糖压成泥步骤4压成泥以后加入兑好的椰子水（椰奶粉加水兑成椰汁）步骤5做成一碗有芋泥的椰汁备用步骤6锅里煮熟一些芋圆和小汤圆步骤7碗里放入另一半蒸熟的芋头、淋上芋泥椰汁、放入汤圆、即可步骤8一碗街头卖爆的甜品椰奶芋头糖水步骤9自己在家做更好吃而且不会怕胖、可以控糖步骤10粉糯的芋头、一口吃进嘴还有浓浓的椰香步骤11快一起动手吧
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舒芙蕾-浪漫的甜品,"鸡蛋黄（蛋奶羹部分）,白砂糖（蛋奶羹部分）,低筋面粉（蛋奶羹部分）,玉米淀粉（蛋奶羹部分）,牛奶（蛋奶羹部分）,白砂糖（蛋白部分）,蛋白（蛋白部分）,柠檬汁或醋（蛋白部分）,软化的黄油（用来抹模具）,幼砂糖（用来抹模具）",,甜品粥,舒芙蕾的做法步骤1先制作蛋奶羹部分：将白砂糖，面粉，蛋黄，玉米淀粉拌匀，至无颗粒。步骤2牛奶加热到边缘开始冒小泡关火取出。慢慢加入到1的混合物中，记得不要一下子将滚烫的牛奶一次加入，要慢慢加，直到全部加完。全部倒回锅中，小火加热，一边搅拌以免沾底，直到液体边浓稠顺滑，即可放凉备用。步骤3制作蛋白霜：将蛋白和柠檬汁混合，电动打蛋器开始打发，砂糖分三次加入到蛋白中，直到蛋白成湿性发泡，即提起打蛋器有一个弯弯的尖钩。步骤4将蛋奶羹和打发好的蛋白混合，翻拌，切忌不要划圈，会消泡。步骤5抹模具：先在模具上均匀刷上一层软化的黄油，然后将砂糖倒入模具，让砂糖均匀地附着在模具内（底部和侧面都要）。步骤6将面糊放进模具内，慢慢倒上，表面用刀抹平。步骤7烤箱预热180度，烤15分钟即可。步骤8舒芙蕾一烤好就要马上食用，不是担心它凉了，而是它太脆弱，很快就会塌陷，变得不美了，所以要在出炉的5分钟内品尝哦~
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【甜品】地瓜芋圆,"地瓜,地瓜粉",,甜品粥,【甜品】地瓜芋圆的做法步骤1这是材料步骤2地瓜切丁隔水蒸20分钟蒸熟步骤3地瓜压碎步骤4加入地瓜粉80g步骤5捏成团步骤6揉成长条后切丁步骤7面盆内加入20g地瓜粉，把丁放入其中滚匀步骤8煮熟就好啦步骤9捞出过凉水步骤10好啦☆吃不完可以放在冰箱里哟～
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#吃出健康，解决假胖#?桂花创意甜品?,"桂花,冰糖,白凉粉,西米,糯米粉,蓝莓,芒果,红柚,椰汁",,甜品粥,桂花冻的做法步骤15克桂花加入2500毫升沸水中，加适量冰糖煮5分钟后步骤2过滤出汤汁步骤3桂花汤汁中加入白凉粉搅匀等待凝固步骤4起锅烧开水，加入西米步骤5煮至中心起白点关火盖上盖子焖至西米透明沥出步骤6放冰水中浸透，使西米更加Q弹步骤7大碗中加入糯米粉，少量多次加入清水，用筷子搅拌成絮状步骤8再用手揉成光滑的面团步骤9从面团中取小等份揉成小汤圆备用步骤10起锅烧开水，下小汤圆煮至浮起步骤11然后再加一碗冷水继续煮沸步骤12再次煮沸后，捞出小汤圆过冷水，可以使小汤圆口感更好步骤13凝固好的桂花冻用陶瓷刀切成小块步骤14切好的桂花冻盛入碗中，放上小汤圆西米芒果丁步骤15蓝莓果和红柚肉，最后淋入椰汁即可。步骤16一份简单营养又美味的桂花创意甜品，一起来品尝吧
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法式甜品舒芙蕾～,"牛奶,鸡蛋,白砂糖,低粉,黄油,白砂糖抹模具,糖粉装饰",,甜品粥,舒芙蕾的做法步骤1第一步：牛奶100克加低粉搅拌均匀至无颗粒。步骤2第二步：（最好用平底不粘锅）！牛奶140克加热放入白砂糖15克至融糖融化——别把牛奶煮开用小火！！步骤3糖化了加入刚才搅拌均匀的牛奶低粉。一直搅拌成有纹路的糊状后放凉步骤4先准备好抹好黄油和白砂糖的模具！蛋白蛋黄分离，蛋白加入15克糖打发成倒扣不会掉落，备用步骤5放凉后的牛奶糊加入蛋黄再小火搅拌均匀至顺滑浓稠步骤6分三次加入打发好的蛋白画十字弄均匀！请别打圈！！就画十字～～步骤7请务必用瓷杯～我只买了4个瓷杯，所以有两个用纸杯！不好用周围会黑！步骤8烤箱180度预热烤15—22分钟等长高了就可以关火啦步骤9舒芙蕾啊你可别矮的那么快！来不及拍照了都！勉勉强强拍了张大家别嫌弃～这样就完成啦～
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假期小甜品,"淡奶油,芒果,奥利奥",5分,甜品粥,奶油奥利奥甜品的做法步骤1淡奶油打发步骤2把奥利奥砸碎步骤3把芒果切成块步骤4找一个玻璃杯，在把奥利奥铺在杯底，上面铺一层奶油和芒果，以此循环，直到铺满为止。
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快手甜品木槺杯#单挑夏天#,"淡奶油,炼乳,奥利奥饼干,澳芒,柠檬汁",,甜品粥,木槺杯的做法步骤1准备材料。这个配方量可以做五杯。步骤2把饼干放入研磨器的瓶子用料理机打成细末。没有料理机的亲把饼干放入保鲜袋，用撖面杖压碎撖成细末。步骤3芒果切丁，炼乳、淡奶油称好备用。步骤4淡奶油隔冰水打发到浓稠状，不易流动即可。我这图打得偏过一点。没办法，只做配方一半量太少。步骤5加入炼乳丶柠檬汁拌匀。柠檬汁可以用新鲜柠檬汁也可以用特浓柠檬汁(瓶装)步骤6拌匀效果。步骤7勺一大勺饼干压实。步骤8将奶油装入裱花袋，剪个小口，挤入奶油。步骤9再铺一层饼干，再挤一层奶油，再铺一层饼干。步骤10加入水果，完成。
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果汁甜品,"菠萝,梨,柠檬,蜂蜜,白糖,水蜜桃,饮用水,芋圆,葡萄/红提",,甜品粥,果汁甜品的做法步骤1菠萝切片，泡盐水步骤2芋圆煮好，芋圆可以换成红豆，西米，仙草…你喜欢的东西，当然不放也可以的。步骤3我拿出做2杯的量步骤4还有水蜜桃。葡萄没有拍照步骤5把水果切小粒放到榨汁机里步骤6再放入适量的蜂蜜，糖，水，然后可以去榨了步骤7这是榨好后的，可以试一下甜度，不够再加糖或蜂蜜步骤8杯子底部放些芋圆，或你喜欢的甜品，水果，也可以放上冰块步骤9装到杯子里就好了。一片柠檬用来装饰，一片用来一块榨汁。步骤10这一杯是我在上面加入了冰淇凌球，卡乐比麦片，草莓脆片，做成另一种甜品。步骤11我放的是巧克力香草冰淇淋步骤12最好随做随喝哦！步骤13这是什么都不加的
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#爽口凉菜，开胃一夏！#自制芋圆甜品,"红薯,木薯淀粉,芋头,木薯淀粉,紫薯,木薯淀粉,维他奶,蜜豆",,甜品粥,自制芋圆甜品的做法步骤1红薯、紫薯、芋头去皮，并切成片步骤2芋头上蒸锅蒸熟步骤3红薯上锅蒸熟步骤4紫薯入锅蒸熟步骤5150g木薯淀粉加入红薯中步骤6揉成不粘手面团步骤7150g木薯淀粉加入芋头里，揉成不粘手面团步骤8100g木薯淀粉加入紫薯里步骤9揉成不粘手面团步骤10先搓成长条，再切成圆柱形步骤11依次类推，芋头芋圆步骤12紫薯芋圆步骤13合集步骤14芋圆入锅煮开步骤15碗里加入维他奶，加入蜜豆，芋圆，好吃的芋圆做好了(●°u°●)??」步骤16成品图步骤17成品图
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圣诞甜品,"红颜草莓,奥利奥饼干,淡奶油,细砂糖,糖霜",,甜品粥,圣诞森林甜品的做法步骤1食材准备步骤2第一步：制作可可松果球步骤3土豆去皮切块步骤4放入水中煮熟步骤5捞出沥干水分后捣成泥（加少许盐和胡椒粉调味）步骤6取适量土豆泥捏成圆柱形，由上往下层叠插上可可麦片步骤7第二步：制作草莓圣诞老人步骤8将草莓去蒂洗净，底部切平，顶部三分之一处切开步骤9100ml淡奶油加10g糖打发至干性发泡（打蛋器提起能拉出坚挺的角就OK啦）步骤10奶油装入裱花袋后，奥利奥平铺步骤11挤上奶油步骤12把草莓底部放在奶油上，再挤一些奶油再盖上草莓顶部步骤13用黑芝麻装饰眼睛，一点奶油装饰帽子步骤14打造你的美好圣诞步骤15相比那些华丽丽的买来的圣诞礼物，一桌亲手准备的圣诞大餐，一份精心制作的圣诞甜品更让人感受到爱和心意。圣诞节马上就要到了，你想得到什么样的圣诞礼物呢？你为ta准备了怎样的圣诞惊喜？如果你想拥有一个美好圣诞，就准备这份莓好圣诞吧！
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自制甜品双皮奶,"鸡蛋,特仑苏,柠檬,白砂糖,芒果,奥利奥,盐",,甜品粥,甜品双皮奶的做法步骤1把蛋清蛋黄分离，取蛋清备用！柠檬切一片，准备白糖10克，盐一点点，芒果切丁，奥利奥夹心取出不要，用擀面杖碾成土状步骤2牛奶加热后拿出，看到起皮了就行步骤3把蛋清调散调均匀步骤4把牛奶倒进蛋清里，用筷子把奶皮粘在原来的碗上，最好倒完牛奶它在碗底步骤5倒入白糖和盐，挤入几滴柠檬汁，搅拌均匀至白糖融化步骤6用勺子舀去浮沫步骤7再单独拿一个碗，把调好的液体过筛倒入碗中步骤8洗净筛网，再次过筛倒入有奶皮那个碗中，相当于过筛两遍步骤9锅中先把水烧开，再把装液体的碗封上保鲜膜，放入锅中，不用扎洞洞，中小火蒸10分钟，关火以后再焖3到4分钟步骤10锅中取出放凉以后，喜欢冰凉口感的可以放冰箱冷藏半小时味道更好步骤11从冰箱取出双皮奶，放入准备好的奥利奥，注意先放奥利奥，不然撒在芒果表面上，影响美观，后再放入芒果丁，放一个薄荷芽装饰，大功告成！
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DIY鲜芋仙甜品,"红薯,南瓜,米豆,木薯淀粉,冰糖,牛奶",,甜品粥,DIY鲜芋仙甜品的做法步骤1把红薯和南瓜切片上锅蒸熟步骤2蒸熟后放入碗中步骤3把南瓜碾成泥，逐步加入木薯淀粉步骤4红薯也一样碾成泥加入适量木薯淀粉步骤5把柔好的红薯面团和南瓜面团搓成长条，然后切小颗粒步骤6把搓好的南瓜颗粒和红薯颗粒上撒一些木薯淀粉，防止粘连步骤7把南瓜粒和红薯粒放入锅中，加水煮熟，与此同时放入冰糖和蜜豆步骤8煮熟后盛碗中步骤9依据自己口味加入牛奶，调剂甜度，就完工了哦！
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冬日甜品姜撞奶,"全脂牛奶,生姜汁,细砂糖",,甜品粥,甜品姜撞奶的做法步骤1准备好所需材料，牛奶我用的是安佳全脂牛奶，蛋白质含量3.3。步骤2我用料理机打的姜汁，用豆腐布或隔渣袋来滤出姜汁步骤3姜汁倒入小碗中待用，牛奶倒入奶锅煮至70度，在这里最好备支温度计量量。牛奶从高处倒入备有姜汁的碗中。步骤4盖上小碟子（任何可以盖上的器皿），等待10分钟。步骤5一碗香醇爽滑，甜中带着微辣的姜撞奶就做好啦！
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甜品～咖啡?巴斯克,"黑咖啡,细砂糖,奶油奶酪,蛋黄,全蛋,淡奶油,玉米淀粉",,甜品粥,咖啡的做法步骤1奶油奶酪隔水软化，我这个放冷冻冻渣了。不要学我步骤2软化好了，加入细砂糖，搅拌到糖融化。步骤3加入一个蛋黄搅拌均匀。再分次加入两个全蛋搅拌均匀。步骤4淡奶油和咖啡粉小火加热，至咖啡粉融化，不用煮开。步骤5把两种糊糊搅拌在一起之后，筛上玉米淀粉拌匀。步骤66寸模具铺上油纸。步骤7把糊糊倒进去，200度烤30分钟。凉透脱模放冰箱冷藏，口感最好。步骤8开吃步骤9美美哒
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#东陵破壁机之#西米水果甜品,"西米,糖",,甜品粥,#东陵破壁机之#西米水果甜品的做法步骤1准备食材步骤2东陵破壁机有加热功能，调到“加热”，等到7分钟左右，水煮到沸点，放入西米，直到西米无硬心，或煮开3分钟左右，在开水里焖几分钟，呈透明状态时捞出步骤3放入凉白开水中，搅散，以便粘连步骤4之后，过筛步骤5过筛后的西米放入15克糖，搅拌均匀步骤6放入容器中，猕猴桃去皮，切片，插入容器四周步骤7中间放上草莓，进行装饰，一杯甜品就做好了，和家人一起享受吧步骤8成品图1步骤9成品图2步骤10成品图3步骤11成品图4步骤12成品图5
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烧仙草甜品,仙草粉，黑米，奶，,,甜品粥,烧仙草甜品的做法步骤1土豆蒸熟步骤2和木薯粉和一下步骤3撮团下锅步骤4biubiu步骤5蒸黑米步骤6搓团步骤7放入奶中步骤8来了
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【甜品】香浓蛋挞,"蛋挞皮,鸡蛋黄,牛奶,淡奶油,细砂糖,炼乳,吉士粉",,甜品粥,【甜品】香浓蛋挞的做法步骤1将蛋挞皮从冷冻室里拿出，放置20分钟即可，将鸡蛋黄搅拌备用；步骤2将准备好的牛奶、淡奶油、炼乳、吉士粉和细砂糖按量倒入器皿中；让糖融化，我用的是白钢盆，所以用另一个器皿盛开水，将盛有奶液这个盆放入开水器皿中，便于砂糖融化；步骤3待奶液冷却后，将蛋黄液倒入搅拌，然后过筛放入6g的吉士粉，继续搅拌均匀；步骤4将蛋液过筛，除去里面的杂质；步骤5准备好的蛋液倒入蛋挞皮中，80%的满度即可；此时可以把烤箱预热，上、下火195°，10分钟；预热后，放入烤箱下层(我家是三层的)，上、下火195度，先烤20分钟，每家烤箱不一样，所以刚开始可以调制成我这个温度，试一下；20分钟后可以尝一下是否熟了？可以将烤盘移至中层，再加热5分钟，颜色就漂亮许多；也可以根据自己口味放入蜜豆在蛋挞上；步骤6美味的蛋挞出炉了，如此简单易学，宝宝们可以做起来喽！
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随心配甜品,"酸奶,雪糕,坚果,即食燕麦,棉花糖",,甜品粥,随心配甜品的做法步骤1半根雪糕垫底步骤2倒入酸奶醇厚一点的那种，不是老酸奶图片上这款芝士的就不错推荐哦步骤3放点坚果步骤4燕麦再来点，要即食燕麦，可以直接吃这款是烘焙的脆脆的步骤5放上棉花糖桃子味的哦放水果啥的也行
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缅甸甜品 泡鲁达,"奶香面包干,西米,红宝石,黄桃,炼乳,椰丝,马蹄爆爆珠,芋圆,烧仙草,椰奶冻,椰奶部分,纯牛奶,椰浆,细砂糖",,甜品粥,缅甸甜品的做法步骤1100克烧仙草粉?1000毫升水煮开，装入容器冷却后冷藏，后切块步骤2100克椰奶冻粉?800毫升水煮至边缘小气泡，装入容器冷却后冷藏，后切块步骤3沸水西米煮至只剩中心白点，关火焖至透明状，捞起过凉水步骤4杯中依次加入烧仙草，椰奶冻，红宝石，西米，马蹄爆爆珠，芋圆，黄桃，一勺炼乳，再倒入椰奶（牛奶?椰浆?白砂糖煮）步骤5最后放面包干，椰丝步骤6超好吃的泡鲁达制作好啦步骤7真心不错
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甜品------酸奶盆栽,"奥利奥,酸奶,喜欢的水果,一片叶子",4.5分,甜品粥,甜品------酸奶盆栽的做法步骤1把奥利奥的奶油用小刀剃掉！把剃好的奥利奥放在保鲜袋里用擀面杖弄碎放到碗里！步骤2取一个干净的碗吧奥利奥里的奶油扑底！步骤3把喜欢的水果想怎么切怎么切！步骤4把水果放入！步骤5洒一层奥利奥！步骤6一层酸奶！步骤7重复一边！放入叶子！是不是很逼真阿！
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#春日露营 易享“佳”味 #青团甜品碗,"安佳喷射奶油,青团面团,芋泥馅,椰果,冻干草莓,牛奶",,甜品粥,青团甜品碗的做法步骤1所需食材备齐步骤2青团面团按扁包入芋泥馅，放入烧开水的锅中煮10分钟，捞出放碗里，放凉后加入椰果，冻干草莓，倒入牛奶最后加上安佳喷射奶油步骤3安佳喷射奶油使用超级方便适合新手，烘焙小白实现吃奶油自由哈啊哈步骤4看要吃多少就挤多少步骤5糯叽叽搭配的青团搭配入口即化的奶油太好吃了步骤6超有创意的午后下午茶甜品！
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甜品：蔓越莓奶酥,"低筋面粉,蛋黄,奶粉,黄油,牛奶,蔓越莓",,甜品粥,甜品：蔓越莓奶酥的做法步骤1黄油软化以后，分别加入白砂糖和奶粉，用打蛋器打发。步骤2打发到黄油体积变蓬松，颜色略变浅。步骤3依次加入三个蛋黄，并用打蛋器打均匀。每次都要等蛋黄和黄油混合均匀以后再加入下一个蛋黄。最后加入牛奶，打发均匀。步骤4将面粉过筛后与黄油蛋黄糊搅拌均匀。步骤5倒入切碎的蔓越莓干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团。步骤6为了让奶酥吃起来口感更好更酥，一定要多揉一会儿面团。步骤7把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚度大约为1cm的厚面片。在用刀切成小长方形，码放到烤盘中。最后再用剩下的一个蛋黄，打散以后用刷子在表层刷上蛋黄液。步骤8烤箱180度，预热10分钟，上下火180度烤15分钟左右，直到表面金黄色。
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深秋甜品：龟苓膏,"龟苓膏粉,蜂蜜,炼乳,凉开水,清水",,甜品粥,龟苓膏的做法步骤1先把40克的凉开水倒入20克的龟苓膏粉中搅拌均匀，调成龟苓膏糊。步骤2把调好的龟苓膏糊放入不粘锅中倒入400克的清水。步骤3用小火慢慢煮沸，中间要不停的搅动，以免粘锅糊底。步骤4把煮沸的龟苓膏糊倒入保鲜盒中放凉后，放冰箱冷藏直到凝固。步骤5切块。步骤6加入蜂蜜炼奶或牛奶调味。步骤7即可，享受美味的甜品。
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养生甜品——姜撞奶,"纯牛奶,老姜,冰糖",5分,甜品粥,姜撞奶的做法步骤1准备40g左右的生姜步骤2榨碎步骤3放在干净的纱布上，戴上一次性手套用力挤出生姜汁步骤4取出的姜汁有20克左右步骤5牛奶加入冰糖，煮沸步骤6等牛奶温度降到75-80度时，把姜汁搅拌一下，然后距离姜汁20-25㎝的距离把牛奶往下倒入，盖上盖子闷5-7分钟左右，就会凝固步骤7完美的姜撞奶！拍照！
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山药红豆甜品,"铁杆山药,红豆,糖,草莓",,甜品粥,山药红豆甜品的做法步骤1红豆备好。步骤2山药切块。步骤3煮红豆40分钟左右。步骤4蒸山药25至30分钟。步骤5山药泥。步骤6加入适量糖一起搅拌。步骤7造型。
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台湾芋圆甜品,"木薯粉,紫薯,红薯,椰奶,白砂糖",,甜品粥,台湾芋圆甜品的做法步骤1先把红薯及紫薯洗干净了，蒸15分钟，蒸熟待用步骤2把紫薯红薯分别捣到碗里，加入木薯粉，紫薯与木薯粉的比例大概可以1：3，捣紫薯时，注意紫薯比较干，可以加少量水，捣的过程中，加入白砂糖，按个人口味加具体的量。要想味道更好，可以加入少量蜂蜜步骤3等到碗里的紫薯能揉成一团，就可以拿出来了，开始揉条切断步骤4切的段不宜太粗，煮熟时，会略微膨胀步骤5将水煮沸后，就可以下锅了，等到芋圆可以漂浮起来就可以出锅了，此时要备好一碗冰水，将出锅的芋圆在冰水里过一遍，才更Q哦步骤6最后就可以吃啦，我往芋圆里加了一点椰奶，还有少量的蜜红豆，味道超棒！步骤7做这个看上去麻烦，其实做起来很简单！有些人觉得不如去外面买一碗吃吃，我想说的是，自己做的干净卫生，不添加任何防腐剂，这才对身体好
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完美甜品—马卡龙,"低筋面粉,蛋白",,甜品粥,"完美甜品—马卡龙的做法步骤1把低筋面粉，糖粉，细砂糖，蛋清称好重量。低筋面粉和糖粉过筛备用。步骤2蛋白分两次加入细砂糖。打至硬性，提起打蛋器有个尖尖的角。步骤3倒入过筛的糖粉和低筋面粉。用橡皮刮刀上下翻拌，拌好后的面糊可如缎带般的缓缓流动。步骤4裱花袋装好一个口径0.5CM的圆花嘴，将拌好的面糊装入裱化袋。在硅胶垫上，挤直径约3CM的圆形。放在通风处，室温干燥1小时左右至表面结皮。用手摸时有一点点弹性,不容易破。放入210度预热好的烤箱内，烤箱下层再插入一个烤盘。中层烤至马卡龙出现裙边，约2-3分钟完成。步骤5马上转到130度再烘烤10分钟左右，转130度后马上把下层的烤盘转到最上层，烤盘里再放一张锡纸,能更好的防止马卡龙上色。烤好取出后晾凉，再把马卡龙轻轻取下。加上喜欢的馅料即可。"
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地瓜圆甜品╭(╯ε╰)╮,"地瓜,木薯粉,糯米粉,红豆泥,龟苓膏",5分,甜品粥,地瓜圆的做法步骤1将地瓜去皮后，切成约1.5公分厚片，放入沸水中煮熟，取出稍凉后，捣成泥状，再加入木薯粉。步骤2在揉的过程中不断的加木薯粉和糯米粉，直到面团不粘手。步骤3将面团揉成一个个小圆子的形状。小一点容易熟，因为圆子很Q所以太大了吃起来会比较累，建议捏成比小汤圆（没有陷的那种）稍微大一点点的大小比较合适。步骤4烧开一锅水，倒进地瓜圆，用铲子舀几下防止粘锅，煮一会儿后圆子会浮起来，再煮大约五六分钟，捞起熟了的圆子放进一盆凉开水中过凉（这样才会有Q弹的口感，地瓜味也会比较浓）。步骤5根据自己喜欢的口味，加入红豆泥，龟苓膏，蜜水等，就成了一碗可口的芋圆（地瓜圆）甜品啦！步骤6最后，剩下没有吃完的地瓜圆可以装起来放到冰箱，下次吃的时候直接拿出来煮就好啦！步骤7在家DIY美味的地瓜圆，夏天再也不用担心没有甜品吃了。
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小甜品_芋圆,"木薯粉,紫薯粉,椰奶",,甜品粥,芋圆的做法步骤1木薯粉＋紫薯粉＋椰奶揉和，木薯粉加到不粘手，揉和步骤2揉成长长的一条，切成一小块步骤3开水煮沸，下锅煮。煮五分钟，加点冷水再煮开。步骤4捞起放冷水会儿比较Q。步骤5这是其他口味。方法同上。白色是，地瓜粉＋面粉＋木薯粉＋椰奶绿色是：地瓜粉＋面粉＋木薯粉＋椰奶＋抹茶粉注意：地瓜粉粘性不够，所以要加面粉。其实如果有紫薯、地瓜、南瓜可以直接蒸熟然后和木薯粉揉到不粘状态下锅煮抹茶粉要是换成可可粉，就是咖啡色的，其他颜色也可自己搭配步骤6四色芋圆步骤7四色芋圆步骤8加入椰奶和水果，就是一道诱人的甜品了步骤9料多多，味道还很不错，芋圆很Q很润，配着椰奶的香，和新鲜水果
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美容养颜甜品,"雪梨,柑橘,红枣,枸杞,蜂蜜",,甜品粥,美容养颜甜品的做法步骤1雪梨切块、柑橘去皮备用步骤2凉水熬制枸杞红枣步骤3水开后放入梨橘子步骤4继续慢火熬制水开即可步骤5最后温热时放入蜂蜜即可食用
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夏天的小甜品,"凉糕粉,水,水,芝麻，蜂蜜，红糖水",,甜品粥,夏天的小甜品的做法步骤1凉糕粉，120克步骤2加温水120克，拌均。放30分钟步骤3600克水烧开，凉糕粉水慢慢倒入。用筷子不停搅拌。中火，一直搅拌，直到冒大泡泡就可以了。步骤4倒入模具里步骤5放凉放入冰箱。等凝固后，用刀在上面刮几下，泡凉水，去碱味道。2小时一换水，2/3次就可以了。步骤6最后加冰镇红糖水蜂蜜芝麻。在夏天吃一块，清凉美味。赞
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甜品小丸子,"紫薯,南瓜,芋头,木薯粉,草莓干 葡萄干 红豆,牛奶or椰汁,蜂蜜",,甜品粥,甜品小丸子的做法步骤1南瓜紫薯芋头洗干净蒸15分钟左右步骤2蒸熟后把它们弄成泥使劲揉捏摔步骤3分别加入1:1的木薯粉揉成团ps南瓜比较湿多放一些木薯粉紫薯比较干可以少放一点点水不放也可以一定多揉越劲道越好步骤4搓成条手指头粗细步骤5这步可以自由发挥揉成团子步骤6水煮5分钟左右都飘起来就熟了用冰水冲淋浸泡1分钟这样会更Q弹装到漂亮容器里加牛奶or椰汁都可以看个人口味在放一勺红豆若干葡萄干草莓干之类就可以啦
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夏日甜品冰激凌,"蛋黄,牛奶,糖,炼奶,香草精,可可粉",,甜品粥,冰激凌的做法步骤1打撒鸡蛋，加入糖，炼奶，牛奶，香草精。（香草精可以不加，但是会有蛋腥味）步骤2筛入可可粉步骤3再把可可糊筛一遍。步骤4放入模具，放到冰箱。步骤54个小时后，就可以吃了。
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酸奶甜品杯,"花盖梨,哈蜜瓜,新疆葡萄干,地瓜干,君乐宝益生菌风味发酵乳,杯子,白糖,苹果",,甜品粥,酸奶甜品杯的做法步骤1准备好食材。步骤2将哈密瓜切块。步骤3将花盖梨切块。步骤4将苹果切块。步骤5将地瓜干切成小条，放入葡萄干。步骤6倒入酸奶。步骤7倒入葡萄干和地瓜干。步骤8再铺薄薄一层酸奶。步骤9步骤10放入苹果哈密瓜梨。步骤11放入薄薄一层酸奶。步骤12再把葡萄干地瓜干，苹果梨哈密瓜，放在表面。步骤13封上保鲜膜放入冰箱。冷冻10分钟。步骤14将酸奶取出。解冻5分钟。步骤15揭开保险磨，开吃!?( ^ω^)
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山药甜品盒,"铁棍山药,酸奶,樱桃果酱,葡萄干,巧克力豆,糖珠",,甜品粥,山药甜品盒的做法步骤1铁棍山药一根步骤2蒸熟后压成泥，加入酸奶调成山药泥步骤3一层山药泥，一层樱桃果酱，再一层山药泥步骤4装饰上喜欢吃的葡萄干，巧克力豆，糖珠步骤5盖上盖子打包带走
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黄桃青瓜甜品,"黄桃,青瓜,梨,原味酸奶",,甜品粥,黄桃青瓜甜品的做法步骤1将黄桃、梨切块，黄瓜切丁，淋上酸奶，绝佳的夏日甜品。
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夏日甜品独家#紫薯芋圆#,"蜂蜜,炼奶,紫薯,糖,萝卜,黄红薯",,甜品粥,"夏日甜品独家的做法步骤1紫薯削皮切薄片然后上锅蒸直到可以用筷子戳入即熟了。步骤2趁热用调羹把紫薯压成泥然后加入两勺蜂蜜搅拌均匀。步骤3然后加入木薯定粉木薯定粉可以使芋圆口感更Q弹，木薯粉和紫薯抓均匀然后加入适量的清水揉成团,具体水量可以感觉面团干湿度调节。步骤4将面团揉成条状切成均匀的小块移到干净的碟子里。步骤5锅里水沸腾后加入紫薯芋圆煮至芋圆浮起即可。大功告成步骤6最后这个是加牛奶味道也是棒棒哒步骤7这个里面的材料有萝卜黄红薯紫薯红豆糖水加在一起吃味道更是超赞"
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甜品地瓜卷,"糯米粉,地瓜,白糖,红豆沙,油,水",,甜品粥,甜品地瓜卷的做法步骤1地瓜削皮蒸熟，捣成泥！加白糖5勺，糯米粉500克，揉成团！如果太干，可以加点适量的水！甜度可以按个人口味添加！步骤2豆沙弄成小球备用！步骤3糯米团取一小块放手心，用另一个手按平，把豆沙放饼中间，像包饺子一样两边对夹捏起来！步骤4轻轻揉成长条，不要露馅！步骤5可以选小锅，放入适量油，不要太少！油热关小火，放入地瓜卷！过程都是小火，中间得翻动，防止粘在一起！小火防止烧焦！炸到两面金黄色，就可以夹起来放盘子里！步骤6一口咬下去外酥里嫩，香甜可口！小孩特别爱吃！
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香芋牛奶甜品,"香芋,冰糖,牛奶",,甜品粥,"香芋牛奶甜品的做法步骤11一个大香芋切块，放刚没过香芋的水，冰糖，(姜可选)煮15分钟2香芋变粉,加入一盒奶"
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#本周热榜#冰淇淋甜品碗,"三种冰淇淋,黑糖珍珠,年糕/芋圆,桑椹,青稞爆珠,燕麦奶",,甜品粥,冰淇淋甜品碗的做法步骤1盘中放入煮好的黑糖珍珠步骤2放入煮好年糕或芋圆步骤3放入杏余年冰淇淋步骤4放入桑椹步骤5放入低卡雪糕步骤6放入和你酪酪冰淇淋步骤7放入少许青稞爆珠，淋入燕麦奶即可享用
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舒芙蕾———甜品皇后,"鸡蛋,低粉,细砂糖,牛奶,黄油,糖粉",4.8分,甜品粥,舒芙蕾的做法步骤1用黄油先将碗壁内擦一遍，之后撒上细砂糖，待用步骤2牛奶+黄油+20g糖+几滴香草精倒入奶锅中煮至微沸，离火步骤3低粉筛入牛奶中，搅拌均匀步骤4蛋黄、蛋清分离在2个干净的碗中步骤5将奶糊慢慢倒入蛋黄中，一边倒一边快速搅拌，防止蛋黄烫熟步骤6搅拌均匀的蛋黄糊过筛倒入奶锅中，筛出低粉颗粒，可用刮刀压散即可。之后重新回炉煮步骤7小火，一边煮一边搅拌，不能停，否则会糊步骤8煮好的蛋黄糊，细腻、粘稠、表面有光泽，放一边待用步骤915g糖分3次加入蛋白中，打发至接近干性发泡，就是小啾啾顶端有个细小弯钩步骤10蛋白和蛋黄糊分3次均匀翻拌混合步骤11混合好的蛋糊，烤箱预热180度步骤12正好可以装满4个舒芙蕾碗步骤13放进烤箱中层，烤18分钟步骤14膨胀的灰常高步骤15出炉撒上糖粉步骤16美美滴步骤17舒芙蕾就是塌的太快啦步骤18要趁热吃哦～～～
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港式甜品--糖不甩,"糯米粉,黄糖,花生米",4.3分,甜品粥,糖不甩的做法步骤1糯米粉加清水，像和面一样，和好是不沾手的哦。然后捏成同等大小的圆剂子。步骤2一共挫了18个。步骤3放水里煮，浮起来就代表熟了哦！步骤4熟后捞起滤水。步骤5锅里放点点清水加黄糖一起熬。步骤6黄糖熬制融化倒入煮熟的糯米团，炒一会，让糯米团全身充分裹到糖水就可以关火了。步骤7花生碾碎，糯米团装盘，撒上花生米就可以了。
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性感甜品马卡龙,"蛋清,蛋白糖粉,杏仁粉,糖粉",4分,甜品粥,马卡龙的做法步骤1过筛后的杏仁粉和糖粉混合均匀后备用；步骤2蛋清、1/3的蛋白糖粉放置搅拌器皿内，中速搅拌至粗泡，再加入1/3的蛋白糖粉。搅拌均匀。步骤3再加入最后的1/3蛋白糖粉拌匀改为快速打至干性起泡；步骤4缓慢的加入混合好的杏仁粉和糖粉，色粉。【在这可以根据自己喜好，加入各种颜色的食用色素，制作五彩缤纷的马卡龙。当然，也可以不放任何色素，制作本色的马卡龙。】手动拌匀即可；步骤5将拌好的面糊装至裱花袋，在不沾布或者油纸上挤制出形，挤制好后，自然风干30min。步骤6将德普嵌入式烤箱调至焙烤档，175度，烤制约12min即可出炉。步骤7很美很诱人啊步骤8很多朋友问马卡龙的夹馅，马卡龙的夹馅很多，可以自由随意制作自己想要的口味，这里来一个基础的夹心制作方法吧。（香草夹没有的话也可以不加）原料：砂糖65g、水25g、香草荚半根、全蛋一个、蛋黄一个、黄油135g做法：1、黄油先取出切成小块放料理盆室温软化。2、砂糖+水+香草荚中间剥开取香草籽放小奶锅煮至120度。3、全蛋+蛋黄放料理盆打发至颜色发白后把煮到120度的糖浆慢慢倒入蛋液中持续搅拌。倒完糖浆后把蛋液混合物坐热水加热边搅打，待蛋液温度达80度时离火搅打至冷放一旁。4、软化好的黄油用电动打蛋器打发蓬松后加入前面的蛋液搅拌顺滑，最后可以加入5g的咖啡粉搅拌均匀就可以了。这个基础奶油霜除了可以加入咖啡粉咖啡马卡龙之外，喜欢抹茶味的也可以添加5-8g的抹茶粉成为抹茶马卡龙。。。。再次补充说明：如果家里是大烤箱，想一盘烤多种颜色的马卡龙，也是可以的，只不过要在第一步后，也就是杏仁粉和糖粉过筛后，要分成等量的几份（你想做多少颜色就分多少份）然后分别加入不同的色素粉就可以了。步骤9希望大家都制作出美美哒马卡龙~~喜欢的可以扫描旁边的二维码关注我们的微信平台，如果不方便扫描二维码，可以在公众平台搜索：德普美食厨房。新浪微博：德普烘焙实验室
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新手甜品 提拉米苏,"A-动物性鲜奶油,A-细砂糖,B-浓缩咖啡,B-咖啡酒,B-朗姆酒,B-细砂糖,C-蛋黄,C-细砂糖,C-香甜奶酒50g,C-吉利丁,D-马斯卡朋乳酪,E-蛋白,E-细砂糖,E-柠檬汁,F-无糖可可粉",,甜品粥,提拉米苏的做法步骤1材料大集合！步骤2将鲜奶油跟砂糖加入缸盆，底下用另一缸盆装冰块及水步骤3用低速打发至不流动状态后先放置冰箱待用步骤4即溶黑咖啡粉用热水搅匀，加入咖啡酒和朗姆酒跟砂糖搅拌后放旁边备用步骤5将吉利丁片泡水软化，之后蛋黄，砂糖及香甜酒用打蛋器搅散，利用水蒸气隔锅加热的方式。步骤6打至泡沫浓稠状，再加入吉利丁打匀后就离火步骤7蛋白加一半砂糖先低速打2秒至起泡，再加入柠檬汁和另一半砂糖，高速打到挺立步骤8软化的马斯卡朋乳酪用打蛋器打成乳霜状步骤9将咖啡蛋黄酱，鲜奶油以及蛋白霜分别加入拌匀步骤10手指饼干铺在盒中，刷上咖啡糖浆，倒入拌好的马斯卡朋乳酪，放入冰箱冷藏一晚步骤11吃的时候撒上适量的无糖可可粉就可以享用咯。
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经典甜品双皮奶#比暖男更暖的是#,全脂鲜牛奶,,甜品粥,双皮奶的做法步骤1准备400毫升的牛奶，找不到水牛奶，用3.5%脂肪含量的鲜牛奶即可。糖的量您根据自己的口感，我是放了这样一小碟，喝起来是甜味比较淡的。 步骤2牛奶倒入锅中加热，过程中倒入白砂糖并稍微搅拌。步骤3牛奶四周烧到冒泡就可以关火。步骤4牛奶倒入碗中，静置自然冷却，时间半小时以上。这次我放置了40分钟左右。步骤52个鸡蛋，蛋黄和蛋清分离。如果是比较小的土鸡蛋，可以分离出3个蛋清。蛋清的量决定最后双皮奶的内部凝结程度。有些朋友说做出来的双皮奶不够凝固，其实顺德的双皮奶也是带一点液体的，不是完全的蛋羹一样的。所以这里大家自己掌握，带点液体的也会很好吃，想吃完全凝固的，就多放一些蛋清。不过这里提醒大家，蛋清放多了，做出来的双皮奶会有鸡蛋的少许腥味，应对方法是可以放一些姜汁进去（可以参考花儿之前姜撞奶的做法，有鲜姜汁的做法），或多放一些糖。步骤6牛奶冷却后，牛奶表面会有第一层的奶皮，用勺子在边上刮开一个小口子，把牛奶从刮开的口子里倒入干燥干净的容器里。碗中的牛奶不要完全倒完，留一些在碗底，这样一会儿再灌入牛奶就比较方便。步骤7倒出的牛奶和蛋清混合后，用筛子过滤，去掉没打匀的蛋清和气泡。步骤8接着用勺子在奶皮上划开一个小口，将过滤好的牛奶蛋清也缓缓倒入碗中。花儿是用一个比较大的勺，挖一勺顺着碗边让液体划入奶皮中。这样奶皮慢慢浮到表面了，在完上盖上一层耐高温的保鲜膜。步骤9蒸锅里放水，煮沸。将碗放进锅中蒸架上，蒸25分钟，关火后再静置10分钟。 取出碗，去掉保鲜膜，让奶自然冷却，这个过程中会起第二层奶皮。做好的双皮奶，表面的奶皮黏黏的，厚重甚至有点脆。下面的奶液嫩滑香甜。特别好吃。
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香芋牛奶甜品,"香芋,牛奶,紫薯,冰糖",,甜品粥,香芋牛奶甜品的做法步骤1芋头去皮用清水洗干净，切成小块装入保鲜盒，放入蒸锅大火蒸上汽之后转中火蒸30分钟，可以不用盖保鲜膜，如果是槟榔芋的话要盖保鲜膜哈。步骤2蒸好的芋头倒入搅拌盆中，加入熟的紫薯泥六十五克，我的紫薯泥是之前蒸很多留下的哈，主要为了颜色好看，没有可以不加。步骤3加入冰糖和牛奶步骤4我们用的是，ACA北美电器厨师机1210A换上搅拌头，开一档搅拌一分钟，转二挡两分钟，以为是趁热搅拌，冰糖会再搅拌中融化。大家也可以根据自己的情况选择不同的搅拌机哦步骤5搅拌好是这个样子的，非常好看香芋紫步骤6舀一点芋泥在杯子上，将芋泥贴在杯子上，弄得不规则点会好看点步骤7倒入纯牛奶~就完成啦！超级香，也很好看。
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宝宝甜品杯,"南瓜,山药,草莓,蜂蜜",5分,甜品粥,宝宝甜品杯的做法步骤1步骤2首先南瓜和山药洗净去皮入锅蒸熟步骤3蒸山药的时候，草莓用淡盐水浸泡洗净，然后切薄片步骤4然后贴在螺旋状贴在玻璃杯上步骤5用筷子插一下山药熟了南瓜肯定输了步骤6山药加一勺蜂蜜少量的水，入料理机搅拌成泥步骤7山药加一勺蜂蜜少量的水，入料理机搅拌成泥步骤8南瓜本身甘甜不需要加蜂蜜，也搅拌成泥，少一点水，尽量粘稠一点步骤9山药泥也同样装进杯子里，震一下杯子振平步骤10最后装饰上草莓，点缀上薄荷叶就
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不用烤箱的甜品,"牛奶,鸡蛋,水果",,甜品粥,不用烤箱的甜品的做法步骤1准备好食材步骤2分离鸡蛋，取蛋清。加糖，搅拌。步骤3倒入牛奶搅拌，隔水蒸15分钟步骤4巧克力也一起蒸。步骤5加入配料装饰。步骤6完成。
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酸奶香蕉甜品,"香蕉,酸奶,圣女果或者草莓,奥利奥饼干",,甜品粥,酸奶香蕉甜品的做法步骤1香蕉切块，放在玻璃碗里，倒入酸奶。圣女果或者草莓切块放在酸奶上，红色水果点缀之后就美美哒啦，再撒上奥利奥饼干，这就完成了。
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法式甜品舒芙蕾,"低筋面粉,细砂糖,鸡蛋,牛奶,黄油",,甜品粥,舒芙蕾的做法步骤1准备好食材。步骤2黄油隔温水融化为液态。步骤3两个鸡蛋的蛋黄蛋清分离。步骤4容器上用刷子涂满黄油和白糖。步骤5将融化的黄油、牛奶、过筛的低筋面粉倒入容器里，搅拌均匀。步骤6蛋黄打入牛奶黄油面粉液中，搅拌均匀。步骤7蛋白打发至倒三角后，倒入蛋黄液中，自上而下搅拌均匀。步骤8倒入涂好的烤具中，震出空气。步骤9烤箱190℃中层，15分钟左右。步骤10再放一张长高图，可香可香啦。步骤11出烤箱啦，拍照或者撒糖粉要尽快哦！步骤12撒上可可粉时，已经开始瘪下去了hhh
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甜品篇-雪媚娘,"糯米粉,玉米淀粉,牛奶,黄油,淡奶油,制皮部分糖霜,制馅部分糖霜,奥利奥粉,水果",,甜品粥,甜品篇-雪媚娘的做法步骤1用厨房电子秤，将糯米粉50g，玉米淀粉15g，糖霜25g，牛奶85g（喜欢其他颜色皮的朋友也可以在这步骤进行颜色变化，比如可以加入抹茶粉，可可粉等，用量可以一点点加上去，颜色到满意为止。建议不要放太多哦）进行混合步骤2搅拌至融化无颗粒状步骤3上锅隔水蒸20-30分钟，蒸至无白色块状步骤4炒糯米粉：取适量糯米粉（这里没必要称，凭感觉拿，当然不要拿太多，因为只是用一些些来裹面团，让它不那么沾手）起一口锅，锅内要干，将糯米粉倒入翻炒，受热均匀后，用干盘子装起备用（不要热太久）步骤5趁面团正在蒸，熟糯米粉也炒好的时候，就可以开始打奶油了打发淡奶油之前，冻一下碗，当然奶油也是要保鲜冷藏，才会好打发奶油200g，糖霜15g提示1：爱吃甜的也可以多加点，这个甜度根据个人口味增减，可以边加边试试味道提示2：喜欢其他口味的朋友注意，比如可以加入抹茶粉，可可粉等，用量可以一点点加上去，可以尝试下味道。用打蛋器顺一个方向打发至浓稠，打蛋器提起来不会往下滴，而是呈三角垂顺状即可步骤6在等待的时间中，可以切下水果，打打奥利奥的粉等等步骤7蒸好的面团中，加入5g黄油进行搅拌步骤8带上手套，将面团反复揉匀至冷却步骤9面团揉好后，上称先称重下，然后均分为6等分，在硅胶垫上撒少许熟糯米粉，将均分的小面团，表面轻裹（注意不要太多！薄薄一层即可），搓圆，按压，用擀面杖擀成薄皮（此时不必在意皮的外形，或者有多薄，因为它带有弹性，所以在等待的时间还会往回缩一些，所以只需要擀薄至适度即可）步骤10第一步：将打发好的奶油装至裱花袋，或者保鲜袋，剪一个小口第二步：提起一张面皮，朝下轻轻抖动，让面皮自然下垂，拉升，也可以用手辅助，稍微撑一撑。然后将面皮放在带有凹槽的模具或者调味小碟上（最好凹槽深一些比较好用哦）第三步：将奶油先挤一层，再加水果或者奥利奥等口味，然后再挤奶油，大胆点，内馅可以多放些，皮有弹性，只要不大力都可以包上，包个大大的一口吃进去才会超级满足第四步：捏起面皮的一角，像包包子一样收口（具体操作：捏起一角，再捏后面一角，层层叠上）收完口后，将雪媚娘反扣至纸托上即可步骤11包好后的雪媚娘，可以放进冰箱冷冻室，冻4个小时左右（冷冻时间根据个人掌握，个人喜好这个点而已）稍微冻住的雪媚娘特别好吃哦怕冷的朋友也可以只放在冰箱保鲜室，一样很好吃温馨提示：拿去冰箱冷冻室的朋友，拿出来后要尽快食用不然化了的话皮会挂水，口感就不好咯。
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甜品桃胶汤,"银耳（泡发后）,桃胶（泡发后）,红枣,枸杞",,甜品粥,桃胶汤的做法步骤1桃胶。银耳泡芙。桃胶泡发好漂亮和养海绵宝宝一样。步骤2桃胶。银耳，红枣，枸杞。放高压锅煮熟。放冰糖搅拌均匀。即可。（枸杞热。冰糖凉。）
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减脂甜品,"冰粉粉原味,黑豆,燕麦原味",,甜品粥,减脂甜品的做法步骤11.先用黑豆和燕麦做豆浆，加燕麦是为了更粘稠，增加口感。2.做好豆浆，加入冰粉粉，静置1小时，再冷藏。最后就能吃啦，口感超级棒！
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甜品草莓之恋,"华夫饼套,白，棕粘土,白色奶油土,草莓,彩色糖粒,糖棒",,甜品粥,甜品草莓之恋的做法步骤1食材么么哒～～～步骤2用白色粘土填满华夫饼套步骤3裱一小圈奶油土步骤4将草莓和糖粒放好步骤5在添加些小配件就完成啦！
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自制甜品~姜撞奶,"全脂牛奶,生姜汁,细砂糖",,甜品粥,姜撞奶的做法步骤1老姜去皮，切成小块用料理机打碎成姜蓉(也可剁碎，弄碎容易出汁些)；步骤2姜蓉用纱布包裹挤出姜汁(不能掺水，要纯姜汁，姜汁不能少，负责难以凝固)。把挤出的姜汁均匀分到2-3个里；步骤3牛奶加适量糖，开火加热，煮沸后关火(这里忘记拍照了)。牛奶放置一会(40秒的样子)让温度降到70-80度，把热牛奶从20cm的高处，冲入到装有姜汁的碗里，让牛奶跟姜汁充分均匀的接触(不用搅拌)，静置10-15分钟；步骤4放把小勺子，勺子不沉下去说明就做成功了。步骤5姜撞奶趁热吃有点辣，如果不喜欢可以放置冰箱冷藏一会，这样就没那么辣了。
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自制桃胶甜品,"桃胶,莲子,枸杞,百合,蔓越莓",,甜品粥,甜品的做法步骤1准备原材料：桃胶、莲子、百合、枸杞、蔓越莓步骤2将泡发好的原材料放入锅中炖20分钟步骤3放凉后吃口感更佳步骤4成品
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小菠萝甜品,"鲜杏仁,酸奶,菠萝",,甜品粥,菠萝甜品的做法步骤1选择小菠萝步骤2对半切，再在表面轻切6刀，较容易入味！步骤3酸奶涂在表面步骤4选择无加工鲜杏仁，放在上面，现在0k了，挖着吃！
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自制芋圆甜品,"木薯粉,紫薯,红薯,红豆,椰浆,袋鼠牌 糖水亚答枳",,甜品粥,自制芋圆甜品的做法步骤1备好：椰浆（可以用牛奶代替）、袋鼠牌糖水亚答枳（这个没有的，也可以不用下的）步骤2提前把红豆用水浸泡两、三个小时，然后洗干净，放锅里蒸熟即，备用。步骤3芋圆做法：1??、紫薯，红薯放入锅中蒸，蒸熟后去皮。2??、紫薯，红薯各压成泥（压成泥时我没有放糖，看个人的口味的），各加入木薯粉，搅拌，和成面团，木薯粉的用量自已掌握下，到不粘手的程度就行。3??、把面团一小份一小份的搓成每小长条，切成小块（也可以做自已喜欢的形状）。4??，切好后，表面可以撒点木薯粉，装在保鲜袋里，轻轻的摇晃一下，防止都粘在一起。（因为我是晚上弄好的芋圆了，放冰箱冷冻，没有拍图，隔天我才拿来煮的^_^）步骤4水煮开，把备好的紫薯芋圆和红薯芋圆，放进煮，煮到漂浮差不多就好了（熟了）。步骤5把煮熟的紫薯芋圆和红薯芋圆，捞出来，放在碗里，再过一下冷水（备用），过冷水口感会更Q弹！嘻嘻步骤6食用时：准备一个干净的碗，放一些紫薯芋圆和红薯芋圆，再放一些备好的红豆，适量的倒入椰浆和糖水亚答枳（可加热椰浆和糖水亚答枳再倒入）即可食用了！步骤7然后就可以，坐下，慢慢的品尝这美味的甜品啦！?步骤8谢谢大家的观看！喜欢可以关注?收藏哦！有什么问题可以在评论里留言！嘻嘻
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芝士小甜品,"草莓,芒果,芝士片,糖,纯牛奶,吉利丁片",,甜品粥,芝士小甜品的做法步骤1准备好所有食材步骤2将草莓、芒果切丁步骤3将牛奶倒入锅中步骤4开后加入芝士片和白砂糖，搅拌均匀使其融化，步骤5融化完全后，关火让其将至50度左右加入泡软的吉利丁片步骤6融化后进行过滤，这样会细腻一些步骤7然后加入草莓丁步骤8另一半加入芒果丁，将其放入冰箱冷藏几小时步骤9用模具定型摆成蛋糕模式，小甜点就好了。
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火龙果布丁甜品（最简单的甜品做法）,"红心火龙果,白糖,水,吉利丁粉,椰蓉",4分,甜品粥,火龙果布丁的做法步骤1需要一个红心火龙果，皮剥掉，切小块放入榨汁机里，榨好过滤掉黑色籽粒，最好的过滤方法是倒入少许加入清水，沉淀过滤。步骤2过滤好了，浓的是剩下多余的，一般一个太多量了颜色会太深不好看，倒入清水就特别艳丽。步骤3加入白糖，搅拌步骤4倒入锅中水已经倒进去了，倒入吉利丁粉，搅拌让粉融化不要结块。步骤5有泡已经烧开了，可以倒入碗内凉下，步骤6倒入塑料容器，定型放入冰箱的冷藏里，等待3小时左右就可以了。步骤7加点热水在盆里五分钟快速，解冻拿出来。步骤8切好，手撒椰蓉可以了。简单，好吃，美味健康，无色素无香精。
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粥,"肉圆,瘦肉,油菜心,米",,甜品粥,粥的做法步骤1米洗净先泡，一个小时左右开火煮，大火煮开转小火煮至米开花步骤2瘦肉切薄片加入生抽蚝油生粉胡椒粉花生油抓匀步骤3肉圆切块步骤4油菜心切碎步骤5倒入瘦肉和肉圆，开中火滚熟，下盐调味，最后放入菜粒滚半分钟，完成！
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粥,"虾,蟹味菇,大米饭,花生酱,白玉菇,丝瓜,培根,玉米粒,清水",,甜品粥,粥的做法步骤1油热，放虾头扁出红油，放培根翻炒步骤2放玉米粒，丝瓜粒，白玉菇，蟹味菇翻炒步骤3加水步骤4加米饭步骤5加花生酱步骤6多搅拌，把虾头挑出来步骤7夏天，一碗粥，一顿饭
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粥,"大米,小米,山药,萝卜香椿芽咸菜,大枣",,甜品粥,粥的做法步骤1先把小米大米枣洗干净放入锅里添入适量水步骤2开水后小火煮30分钟放入切好的山药步骤3继续煮步骤4煮熟后盛出放入萝卜香椿芽咸菜(买的商店现成的)步骤5搅拌均匀步骤6，，
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粥,"咖喱块,熟米饭,土豆,青椒（不辣的）,大葱",,甜品粥,粥的做法步骤1土豆削皮步骤2辣椒土豆切丝和块（准备两块咖喱块）步骤3切葱步骤4加入适量的油（热锅）步骤5炒出葱香步骤6将葱取出，放入土豆青椒炒到外边焦黄（放入姜，待炒香再拿出）步骤7一起炖吧步骤8快完成是放点罗勒碎步骤9完成get?
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粥,"黑米,薏米,大米,花生,百合,莲子,黑芝麻,红糖,红豆",,甜品粥,粥的做法步骤1洗完后直接煮很简单吧我是全部丢进去了步骤2想节省时间的话可以提前泡下豆子哦
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粥,"米,虾/青菜/皮蛋瘦肉/鱼片",,甜品粥,粥的做法步骤1按定量原则加水（要做10碗粥就先加5碗水）水烧开后开盖保持大火步骤21)关火后，盖上锅盖，闷到米熟，（暂定十五分钟，以米熟为标准）米熟的标准：米变成透明，没有白心算熟，如果还有白心，开大火煮开后，再关火焖。（以上步骤完成的是菜泡饭，如果是咸肉菜泡饭，咸肉和米一起放，青菜碎最后放）步骤3开大火，至米汤起泡，搅动至筷子抽离不铺、米汤黏稠时加水。放入生姜。步骤4反复加水3次，至米汤起泡，搅动至筷子抽离不铺、米汤黏稠时加水。最后一次加水到量。即加到10碗水步骤5加盐（15人3勺）、鸡精，虾粥可以加少量淡生抽。虾成O形就OK了
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粥,250克玉米面 100克山楂糕丁 1000克水,,甜品粥,粥的做法步骤1玉米山楂粥：将250克玉米面用凉水调成糊状，待锅里1000克水烧开，再倒入玉米糊搅拌，熬至八成熟时放入山楂糕丁100克，煮5分钟即成。此粥具有开胃，防止动脉硬化，降血压以及健美的食疗功效。步骤2做解暑除湿的木瓜粥：木瓜味酸香浓，含有黄酮类化合物，苹果酸，酒石酸，维生素C等有机酸成分，具有舒经活络，解暑除湿，醒脾胃的食疗功效。按150克粳米配3个鲜木瓜或60克干木瓜片的比例，先将木瓜加500毫升水，煎至250毫升后，去渣取汁，再加入已熬成八成熟的粳米粥内熬制熟即可。步骤3做化痰止咳的橘皮粥：按照大米150克对新鲜橘皮250克的比例，加进清水1000克熬煮，待开锅后转为微火熬煮，直至把粥熬成。在食用时可拣出橘皮。此时有化痰，止咳，顺气，健胃等功效。步骤4做止咳解热的鸭梨粥：春天时熬鸭梨粥，能对老年人，儿童的风热咳嗽病症有食疗的辅助作用。梨味甘性寒，有消炎，润肺，降火，清心止咳等功效。洗净3~4个鸭梨，切成薄片，去梨核后放入砂锅，加入水750~1000克，待烧开后放100克洗净的粳米，熬至八成熟时，加进冰糖75克，熬熟即可。步骤5做美味干果粥：取莲子，柿饼，红枣，葡萄干，鲜藕，杏干各等量。青红丝，山楂糕，瓜条各适量。将鲜藕切片，拿开水烫一下后待用。将莲子，柿饼，红枣，葡萄干，瓜条，杏干洗净，放进温水中浸泡40分钟，待入锅后上火煮，煮时需用勺常常搅动，防止锅底糊。开锅后转为文火，煮成粥状时放入青红丝，藕片和山楂糕，稍煮片刻，就可做好味道鲜美的干果粥。待晾晾后食用，可消食解腻，开胃润喉，是十分不错的保健食品。步骤6做草莓绿豆粥：取250克鲜草莓洗净切丁，将150克绿豆淘净后放入清水中泡3小时，再淘净200克糯米。把米，豆一并入锅，加入适量的清水烧开，再改用文火，煮到豆烂米开花，此时加进草莓及适量白糖进行搅匀，待稍煮片刻即可。此粥冷热即可食用，香甜适口。步骤7做除暑解热的荷叶粥:取粳米150克，搭配3张鲜荷叶及75克冰糖。将鲜荷叶洗净后，切成细丝放进砂锅，煎煮30分钟，然后取450毫升荷叶汁及1毫升清水，再加到洗净的粳米里熬煮到八成熟，加冰糖和一点糖桂花，直至煮熟即可。此粥是夏秋时可健脾，清热的美食步骤8做清热消炎的油菜粥：以250克粳米为例，应配300克油菜叶。待锅中水开，将洗好的粳米放进砂锅，待开锅后改用微火，熬到八成熟时，放进洗净后剁成末的油菜叶，再改为旺火开锅，用微火熬片刻即可。此粥对人体有清热消炎，健脾补虚的食疗作用。
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粥,小米,,甜品粥,粥的做法步骤1小熬一个小时，放上爱吃的红枸杞，三颗红枣步骤2配上最喜爱的两片阿胶步骤3西兰花煮熟，一杯热豆浆
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#一周减脂不重样#夏日甜品不重样,"三人份,桃胶,皂角米,红枣片,桂圆干,枸杞,水,冰糖",,甜品粥,甜品的做法步骤1新鲜莲子剥好步骤2桃胶皂角米预先浸泡6小时以上步骤3所有食材倒入锅中，加水煮开，加冰糖步骤4凉却后，冷藏口感更佳！
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#我要上首焦#快手甜品牛奶蒸蛋,"牛奶,鸡蛋,糖",5分,甜品粥,快手甜品牛奶蒸蛋的做法步骤1两个鸡蛋打到碗里。步骤2蛋液里加两勺白糖，搅拌至糖融化。步骤3把250毫升的牛奶倒入蛋液里搅拌均匀。步骤4牛奶蛋液开水上锅蒸15分钟，蒸制途中开一次锅盖，这样蛋羹蒸好后表面平滑。步骤5牛奶鸡蛋蒸好啦！步骤6像豆腐脑一样超嫩滑的！
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甜品 sweet Cream Biscuits,"低筋面粉,中筋面粉,泡打粉,糖,盐,淡奶油",,甜品粥,甜品sweetCreamBiscuits的做法步骤1需要准备的原材料步骤2把所有粉类混合，加入淡奶油。步骤3搅拌到没有干粉！步骤4桌面撒粉，移至桌面折叠数次。步骤5擀面杖把面团擀开。步骤6把模具粘取面粉。从擀平的面团上压出你喜欢的形状。步骤7烤箱220度预热后，烤16－18分钟就可以出炉啦。步骤8来一个司康标志性裂纹！步骤9开动吧。
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甜品 奶香红薯烙,"红薯,淀粉，面粉,鸡蛋，糖，奶粉",,甜品粥,奶香红薯烙的做法步骤1红薯切小丁，放入淀粉，面粉，糖适量，搅拌发粘即可（喜欢多些奶味可以一并加入，我做了两份，一份加奶粉，一份不加，这是第二份糖多放些，有些发泄，入锅前又添加一勺淀粉）步骤2空气炸锅，垫纸，底部喷油，依次如图入一勺红薯丁，撒芝麻，入锅后全程约10分钟，包括预热3-5分钟，仅供参考，毕竟切丁大小不同，堆堆儿大小，厚度，也不同，少时多想，第一次做，很好吃步骤3出锅，外焦里嫩，我不爱吃甜，点了番茄沙司，总之看着像样儿，口味自行调整就对啦
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#美食视频挑战赛#草莓酸奶甜品,"酸奶,草莓,芒果,即食燕麦,草莓果酱",,甜品粥,草莓酸奶甜品的做法步骤1准备好食材，选择比较稠的酸奶步骤2酸奶铺底步骤3撒一层燕麦步骤4碗边马上一圈草莓步骤5中间放芒果块步骤6再放一些草莓增加风味，用薄荷叶点缀
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港式甜品杨枝甘露,"芒果,椰浆,牛奶,白砂糖,西米,西柚",,甜品粥,杨枝甘露的做法步骤1西米煮至无白芯过凉水备用步骤21个半芒果切块跟牛奶、白砂糖放入料理机打好步骤3加入椰浆拌匀步骤4加入西米混合好，用保鲜膜封好放冰箱冷藏3小时以上步骤5冷藏好取出，把半个芒果切块、西柚撕碎放在杨枝甘露上面，可以开喝了步骤6冰冰凉凉的很爽哦
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港式甜品-杨枝甘露,"芒果肉,牛奶,西米,水,西柚",,甜品粥,杨枝甘露的做法步骤1装一大锅水，大火烧开水，再倒入西米。步骤2一倒下去的时候，会有一股水冒起来，记得要小心，不要靠太近。盖上锅盖，大火煮15分钟关火在焖10分钟。步骤3芒果与牛奶放进搅拌机。步骤4搅拌打碎后放进冰箱冷藏。步骤5煮好的西米把热水倒掉，过滤至可食用的冰水里。步骤6再过滤出来，西米就完成了。步骤7倒出冷藏的芒果泥，加入西米到芒果泥里，搅拌混匀。步骤8放上芒果粒、西柚和迷迭香（薄荷不够，迷迭香来凑）做装饰，杨枝甘露就做好啦。步骤9安静的享受个下午茶。
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甜品------草莓酸奶,"草莓,雪梨,矿泉水,酸奶",5分,甜品粥,草莓酸奶的做法步骤1草莓和雪梨洗干净！步骤2雪梨切小块步骤3把草莓切成半留下2片好看的！步骤4把草莓、梨、矿泉水发入搅拌机！2档2分钟！步骤5放入酸奶搅拌！步骤6成品！
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桂圆木瓜甜品#盛年锦食.忆年味#,"鲜桂圆,红枣,木瓜",5分,甜品粥,桂圆炖木瓜的做法步骤1备好食材：鲜桂圆，红枣，木瓜；步骤2红枣用清水浸泡片刻，使用时再洗净；桂圆剥壳；木瓜去皮去瓤，洗净切块；步骤3煮锅加入适量清水烧开；步骤4调入冰糖；步骤5放入红枣几分钟；步骤6放入鲜桂圆略煮；步骤7再放入木瓜；步骤8食材煮熟后，关火，盛出即可。
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#奈特兰草饲营养美味#蛋挞皮甜品,"面团,奈特兰淡味黄油,低粉,牛奶,糖粉,面团裹入黄油,汤圆,樱桃酱,蛋黄,黑芝麻",,甜品粥,蛋挞皮甜品的做法步骤1所有面团食材揉成一个团，放在硅油纸上，擀成面饼，放冰箱冷藏，面皮拿出裹上黄油，包保鲜膜冷藏，拿出多擀几次，放入锡纸盘中，压成挞皮样子步骤2或着如果嫌麻烦就直接买挞皮步骤3中间放汤圆和樱桃酱步骤4蛋黄打散步骤5莫在上面步骤6撒黑芝麻，烤箱180度烤10分钟步骤7开吃
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甜品—芒果布丁,"芒果,QQ糖",,甜品粥,芒果布丁的做法步骤1QQ糖放到适合的碗里隔水水融化，我选用了三种口味分别融化步骤2葡萄口味的融化后效果步骤3加入适量的牛奶搅拌均匀，再二次加入少量的牛奶搅拌均匀步骤4这是另一种口味的步骤5加入芒果丁，放冰箱冷藏两小时左右步骤6菠萝口味的芒果布丁步骤7青苹果芒果布丁
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无糖蛋挞～父母甜品,"蛋挞皮,牛奶,鸡蛋,淡奶油,零卡糖",,甜品粥,无糖蛋挞的做法步骤1准备好所需要的材料；步骤2碗中打入一颗鸡蛋；步骤3加入淡奶油40克；步骤4再加入牛奶80克；步骤5再加入零卡糖粉20克，搅拌均匀成挞液；步骤6将挞液倒入蛋挞皮中，九分满；步骤7放入空气炸锅中；步骤8170度烤12分钟；步骤9取出散发着奶香；步骤10咬一口酥脆多层，外酥里嫩；
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不用烤箱的甜品?木糠杯,"淡奶油,酥性饼干,糖",,甜品粥,甜品的做法步骤1淡奶油倒入盆中。步骤2加糖打发。步骤3装入裱花袋。步骤4拿保鲜袋装入饼干。步骤5拿擀面杖擀碎。越细越好。步骤6偷懒的小伙伴，可以直接拿破壁机打成粉。步骤7先铺一层饼干粉，拿勺子压平压实。步骤8挤入一层奶油。步骤9重复步骤，最上面铺饼干碎。步骤10放入冰箱冷藏4小时，就搞定啦～步骤11口感细腻～
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甜品之花好月圆,"糯米粉,澄粉,豆沙馅",,甜品粥,馒头的做法步骤1准备食材：糯米粉：100g，澄粉：220g，白砂糖：30g，水：100g，抹茶粉：1g，可可粉：1g，草莓果粉：5g，豆沙馅：90g步骤2将30g白砂糖倒入100g水中，加热至水开。步骤3将糯米粉和澄粉混合搅拌均匀，并用刚刚烧开的糖水烫一下，一边烫，一边用筷子搅拌，尽可能烫均匀些。步骤4将烫好的粉用手搓匀后，加适量温水和成团，水量请根据您面粉的吃水量自行掌握。以和出的面团软硬适中为宜。和好后，分成两份，一份稍大作原色面团，一份稍小搓入果粉作彩色面团。步骤5将双色面团各分成两份。步骤6分别取双色面团中的二分之一，将其按成薄片，放入开水中进行煮制。直至变成半透明，这样做的目的可以增强面的柔韧性和延展性，更便于造型。步骤7将煮好的面团再与相应的另一半没经过煮制的生面团揉到一起。步骤8在白色面团中取下一小块儿（不用太多）留出来做花蕊、花枝和叶子，剩余的白色面团平均分成6份，将馅料也平均分成6份，将馅料包入面皮中，用方形慕斯圈卡出长方形，如果您没有慕斯圈，可以用菜刀的侧面将四边推成见方的形状。用保鲜膜盖好备用。步骤9在粉色面团中取一小部分，再搓入一些草莓果粉加深颜色，浅粉和深粉各取一小块儿，擀成薄片，深色在上，浅色在下重叠擀在一起，利用颜色的深浅过度做出花瓣渐变的效果。步骤10用模具压出花瓣。步骤11用工具在双色拼接处进行推面润色，这样做出的渐变效果更加自然不呆板。步骤12用一块圆面团做基础花芯，一层一层将花瓣固定。步骤13取一小块白色面团做花蕊。将面团放在细筛上，用搓的手法，使面团从筛孔中溢出。步骤14用工具或小剪刀取一簇花蕊。步骤15将花蕊固定在花芯处。步骤16将少量的白色面团搓入可可粉做出花枝，将少量的白色面团搓入抹茶粉做出叶子。将做好的花朵和枝叶都固定在事先做好的白色底托上，做好初步造型。步骤17为了方便蒸制，用剪刀将相连的花枝剪开，但请记住白色底托摆放的位置，以便蒸熟后进行定位。因为花朵层数多，为了成熟后仍可以保持立体的效果，用锡纸套在花朵外面进行固定。蒸锅上汽后8分钟制熟。步骤18就在这花好月圆夜两心相爱心相悦在这花好月圆夜有情人儿成双对步骤19我说你呀你这世上还有谁能与你鸳鸯戏水步骤20就在这花好月圆夜两心相爱心相悦在这花好月圆夜有情人儿成双对步骤21我说你呀你这世上还有谁能与你鸳鸯戏水比翼双双飞
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夏日甜品杨枝甘露,"芒果,红柚,西米,椰浆,牛奶,细砂糖",,甜品粥,杨枝甘露的做法步骤1准备食材，我是小台农芒果大概3-4个，佳乐椰浆风味跟浓郁，不错的步骤2先煮西米，水烧开放入西米100g煮开1-2分钟，转小火煮15分钟，水越多越好，中间不停的搅拌防止西米黏连，差不多西米只剩中心有点白白的芯子，盖锅盖闷几分钟步骤3西米差不多完全变透明，用凉开水过滤下黏液，然后沥干水分备用步骤4红柚取果肉备用，芒果洗净切块步骤5芒果取一半加入椰浆250ml，牛奶250ml，糖，入搅拌机搅打成芒果椰奶（喜欢冰饮的可以加入几块冰块哦，就是芒果椰奶爽）步骤6碗底铺上西米，倒上芒果椰奶，放入芒果粒和红柚，一碗美味的杨枝甘露就做好啦步骤7做好的杨枝甘露可以冷藏下，风味口感更好，配上榴莲千层，下午茶点心太赞啦
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免烤甜品—雪媚娘,"糯米粉,玉米淀粉,白糖,牛奶,动物黄油,馅料：,淡奶油,细砂糖,草莓丁,芒果丁,奇异果丁,辅助食材：,熟糕粉",,甜品粥,免烤甜品的做法步骤1糯米粉、玉米淀粉，白砂糖混合.步骤2加入牛奶搅拌均匀无颗粒，追求细腻口感的可以将液体过一遍筛，盖上碟子以防滴入水蒸气，上锅蒸30分钟.步骤3蒸好以后趁热放入黄油，用筷子搅拌，放至不烫以后戴上一次性手套，用抓、捏、捣的方式揉成面团，自然放凉（强烈建议戴一次手套，这时的糯米是很粘手的）步骤4将糯米团用保鲜袋或者保鲜膜严丝合缝的包好，放入冰箱冷藏室.（最好能冷藏过夜，我一般都是头天晚上做好，第二天做）步骤5250克淡奶油加入20克细砂糖，打发至可以裱花状态.步骤6准备水果丁。（尽量选择口感软一点水果，比如榴莲、香蕉、火龙果都可以）步骤7案板上撒一层薄薄的熟糕粉，冷藏过的糯米团已经不粘手了，稍微揉几下整形，可用硅胶菜板，不会粘。步骤8将糯米团揉成长条，切成每个约30克的小剂子，揉圆，盖上保鲜膜防止风干.步骤9取一个小剂子，撒干粉，像擀饺子皮一样擀薄.（也不要擀的太薄了，有一点厚度才会Q弹）步骤10放一勺奶油，几块水果，再放一勺奶油.步骤11像捏小包子一样捏起来.步骤12收口朝下，胖嘟嘟的，配方约能做12或13个雪媚娘，尽量当天吃完，不过亲测即使冰箱冷藏过夜，外皮也不会变硬.步骤13还做了奥利奥口味，不会捏包子也没关系，找一个小碗，特别小的那种，我这个碗有点大了，馅料放好以后从边缘慢慢捏起，完整包住就可以了.
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港式甜品--杨枝甘露,"大芒果,椰浆,白砂糖,牛奶,西米,西柚",,甜品粥,杨枝甘露的做法步骤1材料备齐～步骤2芒果一半切好加牛奶、椰浆、砂糖放果汁机打好备用。另一半切成小块备用。西米煮到无白点捞出冲凉水沥干备用。西柚剥皮果肉掰好备用步骤3把打好的芒果汁加入西米、芒果丁、搅拌好放入西柚～杨枝甘露就完成啦步骤4因为要带出去吃所以直接用保鲜盒装啦～
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Cookie JAM同名甜品#甜蜜厨神#,"鸡蛋（蛋糕）,糖粉（蛋糕）,色拉油（蛋糕）,牛奶（蛋糕）,低筋面粉（蛋糕）,泡打粉（蛋糕）,盐（蛋糕）,自制果酱（蛋糕涂层）,淡奶油（蛋糕涂层）,黄油（饼干）,鸡蛋（饼干）,糖粉（饼干）,低筋面粉（饼干）,泡打粉（饼干）,旺仔软糖",,甜品粥,CookieJAM同名甜品#甜蜜厨神#的做法步骤1加入80g糖粉打发蛋白，20g糖粉打发蛋黄，色拉油牛奶倒入蛋黄溶液，此溶液混合低筋面粉泡打粉盐搅拌后，与蛋白混合，放入烤盘150°40分钟。步骤2烤好后切片，放凉。步骤3打发淡奶油后，与自制草莓果酱混合，就是淡粉色的蛋糕图层。步骤4蛋糕体四周可用杏仁粉装饰。步骤5饼干类材料混合后，用模具切出形状，两片叠加，上面的一片用圆形小模具扣出中心。步骤6QQ软糖放在微波炉里30秒就会融化，填入饼干圆心。步骤7以姜饼人围边，大曲奇做装饰，LOGO可用纸质，也可用蛋糕体描绘。
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芒果肠粉（夏日甜品）,"芒果,白凉粉,糖,椰浆,冷水",,甜品粥,芒果肠粉的做法步骤1准备材料步骤2将白凉粉倒入冷水中搅拌（可用滤网过筛）步骤3搅拌至没有粉坨的状态，放在一旁备用步骤4将椰浆倒入奶锅后再倒入糖，加热搅拌至糖融化。?椰浆煮开后倒入白凉粉直至煮开步骤5煮开的椰浆凉粉液稍微放凉一会，然后过筛到八寸圆盘中中，厚度约2-3mm。待冷却凝固后就是椰汁肠粉皮步骤6芒果切条，放在椰汁肠粉皮一侧步骤7卷起，切半装盘。步骤8将剩下的芒果放入破壁机中打成芒果泥，然后装入裱花袋中步骤9在裱花袋顶端剪开一个2-3mm的小口，在肠粉上挤出喜欢的线条进行装饰。在表面放上喜欢的水果装饰。一道清凉顺滑的夏日甜品芒果肠粉就完成了
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骨头夹心甜品(自创),"无盐黄油,木糖醇(糖粉),低精面粉,鸡蛋,白醋,玫瑰豆沙馅,砂糖,雀巢巧克力奶昔,骨头模具",,甜品粥,骨头夹心甜品(自创)的做法步骤1第一步:把无盐黄油化开，用硅胶刮刀把黄油搅拌均匀。步骤2第二步:把量好的木糖醇放置在黄油里搅拌均匀，至全部吸收。步骤3第三步:把蛋黄分2次倒入黄油里，搅拌均匀。步骤4第四步:用容器把蛋清打发至奶油状，气泡后里面搁置一小瓶盖白醋，继续打发。步骤5第五步:把打发的蛋清，用勺子把打发奶油蛋清放置黄油里搅拌(注意不要把打发蛋清全倒入，而是把上面的打发奶油用倒入，非打发液体不要。)步骤6第六步:都搅拌均匀后，把低精面粉倒入盆子内，用刮刀翻拌至没有白色面粉为止。犹如一团揉好的面团一样，黄油油的，软软的。步骤7第七步:把揉好的面团用擀面杖擀平，擀薄，用骨头模具一一压好，把多余的面取开放置面盆里，一会儿继续用。步骤8第八步:把豆沙馅用平到把豆沙馅涂抹至骨头形状的面饼上面，再把没有豆馅的骨头面饼放置在有豆馅的上面，就像夹心饼干一样。准备就绪步骤9第九步:烤箱上下火120度预热5分钟后，把骨头饼干放置烤箱中层，100度5分钟。(注:根据自家烤箱掌握火候。)步骤10第十步:饼干出来后，把雀巢巧克力奶昔涂抹至饼干上，然后在准备好的砂糖也撒至饼干上。稍凉后放置容器里，美味啊！(其余图片哪天在做时在给亲们放置，着急看姑娘也没顾上照)有什么问题，留言即可。亲们尝试下吧，很不错的。
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简单易做的甜品,"毛芋头,红糖,藕粉,桂花,蜂蜜",,甜品粥,简单易做的美容养颜的甜品的做法步骤1准备好芋头、红糖、藕粉、桂花、蜂蜜步骤2把芋头放入沸水中煮10分钟步骤3捞出过凉水步骤4洗净，剥开，切小块备用步骤5另外烧一锅水，放入红糖煮开步骤6红糖水烧开，加入芋头，煮10分钟。步骤7藕粉加冷水调开，倒入锅中步骤8加入适量蜂蜜、桂花。步骤9完成，开吃！！！
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桃花泪甜品,"桃花泪,银耳,冰糖",,甜品粥,桃花泪甜品的做法步骤1做法1桃胶要用清水浸泡十个小时以上，直到没有硬芯。银耳提前一小时浸泡至发，泡发的桃胶，清澈透明。用手把桃胶捏碎些，泡发的银耳去蒂，切成小块。切得稍微碎点可以简短熬制的时间，把切碎的银耳在锅中先煮40分钟，煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶，下入桃胶后再煮15分钟左右后依据自己的口味放入适量的冰糖，煮融后就可以关火享用了。步骤2做法1桃胶要用清水浸泡十个小时以上，直到没有硬芯。银耳提前一小时浸泡至发，泡发的桃胶，清澈透明。用手把桃胶捏碎些，泡发的银耳去蒂，切成小块。切得稍微碎点可以简短熬制的时间，把切碎的银耳在锅中先煮40分钟，煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶，下入桃胶后再煮15分钟左右后依据自己的口味放入适量的冰糖，煮融后就可以关火享用了。
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宝贝南瓜奶油甜品,"南瓜,淡奶油（动物）,冰糖",,甜品粥,宝贝南瓜奶油甜品的做法步骤1取一块南瓜去皮，切成小片或丁（切小点能快速蒸熟），装盘里，放入蒸锅蒸熟（筷子能轻松插进去即可）步骤2把南瓜和盘子里南瓜出的水凉一下，一同放到搅拌机里，加入适量动物奶油，冰糖（也可不放，或放其他的糖）步骤3搅拌机打碎后，完成！
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甜品～反沙红薯,"沙地蜜薯,植物油,白糖",,甜品粥,甜品～反沙红薯的做法步骤1我买的红薯较小，用了4个。洗净红薯，切块，注意不要切块太大，以防炸的时候里面不好熟。步骤2植物油小火加热，8成温度，加入红薯块，持续小火炸，如果油比较少，要注意勤翻面，直至出现金黄色步骤3另起锅，加入清水，加入适量白糖，大火烧开，出现大泡步骤4转小火，中间不停搅拌，直至出现密集的无法消散的小泡，加入炸好的红薯块，持续翻炒至红薯都挂满糖浆，关火。步骤5重点：关火后还要持续翻炒，红薯块逐渐变凉，表面出现糖霜，如果锅中温度过热，可同时开启吸油烟机加速红薯变凉，炒到直至出现糖霜后而且表面看上去比较干爽即可出锅。甜品完成～
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快手甜品：抹茶奶冻,"淡奶油,牛奶,吉利丁片,绵白糖,抹茶粉,香草精",,甜品粥,抹茶奶冻的做法步骤1食材展示步骤2将吉利丁片剪成小段，泡入冷水中10-15分钟步骤3热锅始终保持小火，倒入准备好的淡奶油和2/3的牛奶步骤4奶锅中倒入绵白糖和香草精混合均匀步骤5将抹茶粉过筛到剩余的1/3牛奶里，搅拌均匀至无颗粒，最好提前过筛一次再混合。步骤6将抹茶牛奶液与泡发好的吉利丁片倒入锅中，不断搅拌，混合均匀。步骤7倒入高温消毒后的布丁瓶，冷却后放入冰箱冷藏3小时以上。步骤8最后表面撒入少许抹茶粉即可步骤9最好的成品，每次吃一瓶，不贪杯哟。
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超人甜品台,有爱即可,,甜品粥,甜品台的做法步骤1当年小白真的很白，当然现在也很白步骤2不过付出了十足的耐心与爱心步骤3我的小公主，我的小星星步骤4愿你成为一个优雅步骤5甜蜜步骤6又可爱的女孩步骤7内心丰富步骤8外在更丰富～
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甜品铜锣烧,"低筋面粉,牛奶,糖,鸡蛋",,甜品粥,甜品铜锣烧的做法步骤1蛋黄加糖搅拌均匀步骤2放入250毫升牛奶步骤3放入200克面粉搅拌均匀无颗粒。步骤4二个蛋清打成蛋白泥步骤5蛋白泥分三次Z字型搅拌均匀。步骤6上平底锅小火煎，二面分别二十秒。步骤7出锅喽！夹层放入爱吃的果酱。
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蔓越莓意大利奶酪甜品,"蔓越莓冷冻果,蔓越莓果汁",,甜品粥,蔓越莓意大利奶酪甜品的做法步骤1将奶油和白糖打发备用步骤2将奶酪和鸡蛋黄打上劲备用步骤3将蔓越莓鲜果和蔓越莓果汁打成酱备用步骤4将鱼胶放水泡融化在放微波炉里打化备用步骤5然后把1/3打发好的奶油和奶酪和鱼胶放在一起搅匀，放冰箱凝固五分钟再将剩下的2/3奶油和奶酪和鱼胶和蔓越莓果酱和君度酒在一起搅匀倒入凝固的奶油奶酪上面，再放入冰箱里凝固30分钟，出品时放上蔓越莓鲜果和薄荷装饰即可。
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法式经典甜品——拿破仑,"提示：6寸蛋糕,千层酥皮部分：,黄油,全蛋,冰水,低筋面粉,柠檬汁,盐,蛋黄吉士慕斯夹心部分：,蛋黄,牛奶A,牛奶B,砂糖,香草精,白巧克力,低筋面粉,黄油,朗姆酒,吉利丁片",,甜品粥,拿破仑的做法步骤1先做饼皮，面粉中间放入饼皮所用湿料，黄油切成小丁，从下至上进行翻拌。步骤2和面成团后等分成6小团，并用保鲜膜封存放入冰箱冷冻50分钟。步骤3取出后用6寸模底进行切割，边角料留存。步骤4烤盘铺油纸，连同边角料放入烤箱进行烤制。步骤5取出晾凉后备用。步骤6蛋黄连同砂糖，牛奶A，低筋面粉一同搅拌均匀。步骤7牛奶B加入香草精、黄油、白巧克力、朗姆酒和吉利丁片小火加热。步骤8缓慢倒入蛋黄液之中进行充分搅拌。步骤9六寸圆模，底盖套保鲜膜，并铺一层油纸。步骤10一层夹心一个饼皮。放入冰箱冷藏过夜。步骤11烤制好的边角料，用料理机进行打碎成粉。步骤12取出蛋糕后，均匀撒在其表面。步骤13上面点缀些干草莓，进行装饰，最后大功告成。
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燕窝桃胶养颜甜品,"燕窝,桃胶,皂角,红枣,枸杞,冰糖",,甜品粥,燕窝桃胶养颜甜品的做法步骤1桃胶、皂角提前十二小时泡发，并清洗燕窝提前两小时泡发，红枣枸杞稍稍泡发即可步骤2大火炖至沸腾，转小火慢炖40分钟即可步骤3根据口味加入纯牛奶或是椰奶，喜欢吃冰的可以冷藏
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【瓠瓜甜品】Lauki Halwa,"瓠瓜,白糖,酥油 (Ghee),全脂牛奶,豆蔻籽 (Cardamom),切碎的 杏仁",,甜品粥,弧瓜甜品的做法步骤1儿子和阿姨种的瓜步骤2瓠瓜削皮擦丝步骤3和酥油一起入锅煸炒至透明。步骤4加入豆蔻籽（Cardamomseeds）步骤5倒入牛奶继续煮至浓稠。步骤6加入糖调味，继续煮至粘稠即可。步骤7吃的时候洒点切碎的杏仁点缀。
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车厘子甜品～饮品～奶昔,"车厘子,酸奶,西米露",,甜品粥,奶昔的做法步骤1煮好西米露步骤2车厘子去核，切小颗粒步骤3取一点车厘子碎和酸奶，打成奶昔步骤4杯子中一层车厘子，一层西米露步骤5一层白酸奶，最后一层车厘子奶昔步骤6完成
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葡式蛋挞–––快手甜品,"纯牛奶,淡奶油,鸡蛋,白糖,低筋面粉",4.8分,甜品粥,葡式蛋挞的做法步骤1将淡奶油纯牛奶白糖放入锅中小火煮到融化即可不需要煮开步骤2待奶液凉后打入两个鸡蛋搅拌均匀步骤3加入低筋面粉搅拌均匀然后将蛋挞液过筛两次步骤4倒入挞皮中九分满这样子更饱满哦~步骤5烤箱180度预热好放入烤箱中层180度烤25分钟左右（灵活调整自家烤箱温度哈）步骤6这样就表示快好了再烤几分钟上上色步骤7出炉~步骤8好看更好吃~
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夏日甜品-杨枝甘露,"大青芒,西柚,西米,牛奶,椰乳",5分,甜品粥,"夏日甜品的做法步骤1之前囤了一点西米，赶着买了椰乳、西柚和大青芒，忘记拿牛奶一起拍了。步骤2根据西米的量选锅，先把水烧开。步骤3沸腾之后就可以放西米煮啦！注意不要洗西米哦！步骤4我放了50克，大家可以按自己喜欢的量来放哦！步骤5煮西米的间隙，可以切芒果，画十字备用。步骤6芒果切好小块备用。步骤7把果核周围的肉分下来，放到辅食机。步骤8把西柚两端的切掉，中间切个口，就可以轻松取西柚肉啦！步骤9西柚的白色皮有点苦，能去掉的尽量去掉哦！步骤10西柚肉分小块备用，越碎越小越好。因为一整块吃起来会觉得酸酸的,有点苦味。有人会加白砂糖,我没有加,因为椰乳和芒果已经有甜味啦！步骤11把芒果肉、牛奶、椰乳放到辅食机搅拌。步骤12搅拌完成，放一边备用。步骤13西米煮得中间有一点点白心的时候关火，盖上盖子焖15分钟，就变透明啦！因为西米是淀粉做的，捞出来过一遍冷水，可以洗掉上面黏黏的东西，口感会更好！步骤14先放一层西米铺底。步骤15再加一层芒果椰奶。步骤16加入一层西柚小块。步骤17加入芒果小块，喜欢奶味或椰乳味的可以在加入芒果后，再加入一层牛奶或椰乳哦！香甜美味的杨枝甘露就做好啦！"
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甜品–思慕雪,"酸奶,红心火龙果,麦片,杏仁,橙子,小甜甜圈",,甜品粥,思慕雪的做法步骤1红心火龙果剁碎，如有破壁机直接打碎步骤2再压碎步骤3加酸奶步骤4稍稍搅拌，就会出现美丽的花纹步骤5放麦片步骤6放其他材料步骤7做好啦步骤8成品步骤9成品
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夏日甜品冰凉冰粉,"白凉粉,开水,冰牛奶,干果水果,甜玉米,蜜豆,糖",,甜品粥,夏日甜品冰凉冰粉的做法步骤1白凉粉糖混合步骤2倒入开水搅拌均匀步骤3等待凝固步骤4切开放入碗中步骤5放入小料喜欢什么就可以放什么倒入冰牛奶步骤6完成
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低糖甜品仙豆糕,"紫薯,牛奶,马苏里拉芝士,鸡蛋,白糖,玉米油,低筋面粉,玉米淀粉",5分,甜品粥,仙豆糕的做法步骤1紫薯去皮切块，放入蒸锅蒸熟。步骤2紫薯蒸熟后加入10g牛奶压成泥。步骤3鸡蛋打入碗中，加入白砂糖、玉米油拌匀。步骤4蛋液里加入玉米淀粉、低筋面粉，用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑面团。步骤5下面把面团分成10个20g的小团，紫薯馅分成10个14g。步骤6取一个紫薯馅按成饼，里面包入约3g芝士碎。步骤7团成球形。步骤8取一块小面团，按压成饼状，将紫薯馅包入。步骤9最后用手整形成正方形。步骤10平底锅小火加热，将做好的仙豆糕放入锅中，每个面都煎至金黄就可以出锅了。（锅中不用放油，一定要小火加热）步骤11掰开后的芝士好满足。
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港式甜品～杨枝甘露,"淡奶油,椰奶,炼乳或白砂糖,西米,芒果,西柚",5分,甜品粥,杨枝甘露的做法步骤1准备好食材步骤2先烧一小锅水，水开之后加入西米步骤3西米煮20分钟，焖20分钟，直到完全透明，过凉水备用步骤4芒果切小粒（一半打成泥，一半装饰用）步骤5将一半的芒果粒，淡奶油，椰奶，炼乳或白砂糖加入破壁机打成泥步骤6把西柚剥出果肉来步骤7果泥中加入西米露步骤8做作的摆上果肉就可以吃啦
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水果芝士甜品杯,"奶油芝士,白砂糖,酸奶,淡奶油,牛奶,鱼胶片,柠檬汁,红树莓果蓉",,甜品粥,甜品杯的做法步骤1酸奶芝士奶油：妙可蓝多奶油芝士240g，白砂糖40g，酸奶240g，淡奶油240g，牛奶50g，鱼胶片15g，柠檬汁15g鱼胶片用冰水泡软并沥干备用，淡奶油用手持打蛋机打发后冷藏备用，将妙可蓝多奶油芝士室温软化与白砂糖搅打至顺滑无颗粒。步骤2将酸奶和柠檬汁加入拌匀，牛奶和鱼胶片一同加热至鱼胶片融化，倒入芝士糊拌匀，最后与淡奶油拌匀即可。步骤3红树莓果酱：红树莓果蓉150g，水50g，白砂糖30g，柠檬汁10g将红树莓果蓉、水、白砂糖放入锅中大火煮开，然后改小火加热约10分钟让水分蒸发，倒入容器常温冷却备用。步骤4最后组装：在杯子底部平铺一层饼干碎，将酸奶芝士奶油装填进杯子一半左右，将冷却的果酱加入一勺冷藏片刻，使果酱稍稍凝固再加入一层酸奶芝士奶油，最后在表面装饰饼干和新鲜水果即可。步骤5最后的成品图
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澳门甜品之最——木糠杯,"淡奶油,炼乳",5分,甜品粥,木糠杯的做法步骤1用料理机把消化饼干打碎步骤2电动打蛋器打发淡奶油，打至粘稠状步骤3将炼乳倒进淡奶油里继续打发，打至有清晰纹路时，就打好了步骤4将小号圆形裱花嘴装进裱花袋里，放在一个杯子里步骤5把打好的奶油全部装进裱花袋里，挤进木糠杯里步骤6先是一层淡奶油，然后一层饼干碎，按照这个顺序一层一层放进木糠杯里。步骤7（最底下一层是淡奶油，最上面一层是饼干碎）步骤8最后用可可粉撒上自己喜欢的图案，这样木糠杯就做好啦
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雪媚娘最简单的甜品,"糯米粉,玉米淀粉,细砂糖,牛奶,黄油,淡奶油,奶油加糖",4.9分,甜品粥,甜品的做法步骤1准备步骤2糯米粉，玉米淀粉，糖，牛奶，调成没有颗粒的面糊，盖上保鲜膜水开蒸20分钟步骤3100g糯米粉160ml牛奶，只有牛奶足够才会软糯。不用管稀不稀，只要你调匀，上锅蒸熟就可以了。步骤4趁热加入黄油，面团很烫，可以用木铲翻拌，等温度降下来戴上毛线手套外面套一次性手套就不会烫手。我的话等稍微降下来点一次性手套也能接受步骤5揉好了盖上保鲜膜冰箱冷藏1-2个小时步骤6有人说粘手，请小宝贝戴上手套。趁热加黄油后先用铲子翻拌，你的手可以接受的温度后戴手套揉步骤7这个时候炒点熟糯米粉，中火慢炒微微黄闻起来没有生粉味儿就可以了步骤8取出面团蘸熟粉揉一下切成小剂子步骤9用手按压整理稍微圆一点，再用擀面杖步骤10放奶油，自己喜欢的水果，没有奶油也可以用酸奶步骤11也可以放奥利奥步骤12完美步骤13送朋友的
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健康甜品-可可挞,"挞皮,腰果,大枣,橄榄油,生可可粉,挞馅,蜂蜜,生可可粉,牛油果,香草精,橄榄油,玫瑰盐,肉桂粉",,甜品粥,可可挞的做法步骤1准备材料，大枣去核。步骤2将腰果、去核大枣、橄榄油、可可粉加入料理机打碎。步骤3将打碎的挞皮料倒入模具。步骤4压紧实，放入冰箱冷藏。步骤5将牛油果、可可粉、蜂蜜、橄榄油、玫瑰盐、肉桂粉加入料理机，加两滴香草精（最好使用去籽的香草荚）。打成糊状。步骤6取出挞皮，将打好的馅料倒入挞皮中。再放入冰箱冷藏1小时以上。步骤7冷藏好后取出撒可可粉装饰。
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甜品｜木瓜炖牛奶,"木瓜,纯牛奶,冰糖,清水",,甜品粥,木瓜炖牛奶的做法步骤1001材料准备步骤2002木瓜去皮去籽，切小块步骤3003同时把木瓜，冰糖放入锅里，加入没过木瓜的清水，大火煮开后，小火炖20分左右步骤4004倒入牛奶，煮至微起小泡，关火（也可倒入牛奶后，直接关火哈~）步骤5装盘，撒上玫瑰花，美美哒~享用啦。步骤6配上「培根鸡蛋吐司卷」，完美~
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凤城特色甜品：双皮奶,"鲜奶,砂糖,蛋白",4分,甜品粥,双皮奶的做法步骤1牛奶煮至微沸步骤2倒倒碗里待凉，这个时候奶皮就会出现哦步骤3待奶皮结好后在碗边划一刀然后把牛奶倒回锅里，碗里要剩一点点奶，一个人弄不好拍照步骤4牛奶加入砂糖、蛋白搅拌均匀后，顺着奶皮口子倒进碗里步骤5保鲜膜包好，水开后中小火蒸15～20分钟，好了以后在锅里焖5～10分钟再出锅步骤6噔噔～跟你说哦，热食跟冷食完全不同风味步骤7嫩嫩滑滑的，从小吃到大
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#换着花样吃早餐#DIY小甜品【牛轧糖】,"棉花糖,黄油,奶粉,花生",,甜品粥,牛轧糖的做法步骤1花生倒入烤盘，摆放均匀，放入烤箱150度烤10～15分钟。步骤2取出烤好的花生，冷却后，搓掉花生皮。步骤3去皮后的花生米放入一个大碗中，备用。步骤4食材合影。称好150g棉花糖、30g黄油、100g奶粉、150g去皮后的花生米，备用。步骤5将烤熟的花生米稍压碎。步骤61.将黄油倒入不粘锅，开小火，搅拌至黄油融化。2.再将棉花糖倒入锅中，搅拌至融化后，加入奶粉，搅拌均匀。3.倒入花生碎，搅拌均匀，让糖完全包裹住花生，关火。4.出锅，倒入不沾盘里，压实整理平整，让糖尽量包裹住每个材料。步骤7整理完后，趁着余温，筛上一层奶粉，增加奶香味，也可以避免粘黏。步骤8成品。步骤9冷却后切成小块，包上喜欢的糖纸，美美的，颜值和口感都在线。步骤10越嚼越香、奶香浓郁。
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夏日甜品，花生凉粉,"花生粉,白凉粉,清水,代糖",,甜品粥,花生凉粉的做法步骤1香甜浓郁步骤2准备食材步骤3花生粉放入清水里步骤4加入适量的代糖步骤5开火煮开步骤6加入白凉粉，煮开关火步骤7倒入容器中，冷藏后食用步骤8切小块即可
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#相聚组个局#甜品甜甜圈,"全蛋液,细砂糖,低筋面粉,泡打粉,玉米油,香草精,盐,【辅料】,黄油,白巧克力,色素",,甜品粥,甜品甜甜圈的做法步骤1鸡蛋液和白砂糖放入碗中搅拌均匀……步骤2加入盐，香草精搅拌均匀筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌至无干粉加入油搅拌均匀步骤3搅拌成顺滑的状态步骤4黄油隔水融化，刷在模具中步骤5将面糊挤入模具中，震出气泡步骤6巧克力隔水融化，等甜甜圈冷了蘸上巧克力步骤7成品步骤8成品步骤9成品步骤10成品步骤11成品步骤12成品
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#一茶Tea Home#快手甜品珍珠蛋挞,"蛋挞皮,鸡蛋,糖,牛奶,淡奶油,珍珠(已经煮好）",,甜品粥,快手甜品珍珠蛋挞的做法步骤1准备蛋挞皮12个，放入煮好的珍珠步骤2倒入3个鸡蛋+75g糖+150g牛奶+75g淡奶油调和均匀的蛋挞液步骤3预热烤箱5分钟，开220度烘烤20分钟步骤4珍珠蛋挞就出炉了步骤5还可以铺上珍珠点缀步骤6咬一口真的超美味步骤7图片源自全能的@张小白步骤8快来宜兴约下午茶
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网红甜品--烤牛奶,"蛋黄,糖,牛奶,玉米淀粉,芝士片,蛋黄液",,甜品粥,烤牛奶的做法步骤1准备好所有的材料步骤2将鸡蛋的蛋清蛋黄分离，只要蛋黄，加入白糖，牛奶一起搅拌混合均匀步骤3再加入淀粉一起搅拌至无颗粒状态步骤4小火慢煮，一边煮一边搅拌，加入两片芝士片，煮至芝士片融化步骤5不断的搅拌，煮到牛奶变得浓稠就可以关火了步骤6将煮好的牛奶放入模具中，整理平整，然后放入冰箱冷藏4个小时以上步骤7将冷藏好的牛奶块切小块，刷上一层蛋黄液步骤8烤箱提前预热至200度步骤9将牛奶块放入预热好的海氏K5空气烤箱中，上下火200度烤20分钟就可以了步骤10烤好的牛奶非常好吃哦
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#减脂女孩的福音#粗粮酸奶甜品,"酸奶,水果麦片,蔓越莓干,土豆,紫薯,南瓜",5分,甜品粥,粗粮酸奶甜品的做法步骤1准备好食材，南瓜，土豆，紫薯洗净切片步骤2上锅蒸步骤3大火蒸20-25分钟步骤4蒸熟的紫薯放入碗中步骤5用饺子皮棍捣烂步骤6捣烂均匀步骤7把弄好的紫薯泥放入碗中，压平（最好在碗中铺从保鲜膜，这样更好脱模）步骤8把南瓜泥也捣烂步骤9铺在第二层步骤10土豆也捣烂步骤11铺在最后一层，压平步骤12把压好的粗粮倒扣在盘子上步骤13淋上酸奶步骤14撒上蔓越莓干步骤15撒上酥脆的水果麦片步骤16成品步骤17酸奶加上酥脆的麦片，跟粗粮的绵密的结合，口感绝了步骤18不辜负在这美好的时光里，遇见美食的精致
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芦荟银耳甜品,"银耳,芦荟,红枣,桂圆肉,冰糖",5分,甜品粥,芦荟银耳甜品的做法步骤1准备食材步骤2超市买的新鲜芦荟，切开削皮步骤3芦荟切开后用开水烫3-5分钟.然后用冷水冲洗，用食盐腌制一分钟后，最后用水冲洗干净，切段待用。步骤4开水下锅，银耳、桂圆、红枣先下锅先熬十分钟，然后放芦荟，高压锅熬制三十分钟，煮好后放冰糖、枸杞；便可食用。
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夏日甜品！葡萄奶冻,"奶冻部分：,纯牛奶,淡奶油,白砂糖,吉利丁片,葡萄部分：,清水,白砂糖,吉利丁片,葡萄",,甜品粥,葡萄奶冻的做法步骤1美食锅加入牛奶，淡奶油，白砂糖，小火熬煮。步骤2搅拌至砂糖融化后加入冷水泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片全部融化后取出，晾凉。步骤3奶冻冷却后加入布丁瓶中，约占瓶身的三分之二，放入冰箱冷藏两小时。步骤4美食锅中加入清水，白砂糖，搅拌至砂糖全部融化，加入泡软后的吉利丁片，搅拌至吉利丁片全部融化，取出晾凉。步骤5奶冻凝固后取出，放入切好的葡萄。步骤6上层加入冷却后的糖水混合液。放入冰箱冷藏至凝固，约两小时。步骤7加上水果装饰即可。步骤8冰凉消暑，Q弹爽口。
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甜品伴侣蜜红豆,"红豆,白砂糖,红糖,清水",,甜品粥,甜品伴侣蜜红豆的做法步骤1红豆泡18小时。步骤2锅里放半锅水煮沸，加入泡好的红豆，火由大火转为小火，煮20分钟，以免煮碎红豆。步骤3煮好了，捞出来。步骤4煮好是这个状态，内酥面，外完整。步骤5过冷水，可以父母冲两遍。步骤6过晾后，加入白糖拌匀。步骤7再加入红糖，用筷子搅拌均匀。刚刚忘记和白糖一起加了。步骤8把保险瓶放入冰箱保鲜层，腌渍一夜即可。步骤9可以吃啦，甜甜蜜蜜，蜜红豆也可以是唯一主角哦！
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分子甜品冒烟冰淇淋,芒果,,甜品粥,分子甜品冒烟冰淇淋的做法步骤1毛巾蛋糕步骤2魔方慕斯步骤3蛋黄酥步骤4网红饮品青蛙撞奶步骤5欧包步骤6有兴趣想学的可以加v13610306540
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牛奶木瓜美容甜品,"纯牛奶,木瓜,冰糖,枸杞,红枣",,甜品粥,牛奶木瓜美容甜品的做法步骤1木瓜去皮步骤2去籽步骤3切小块步骤4放入锅中，加少许水，冰糖，红枣步骤5小火煮10分钟步骤6加牛奶、枸杞煮沸步骤7加盖煮沸步骤8成品
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甜品牛奶炖蛋,"纯牛奶,鸡蛋白",,甜品粥,甜品牛奶炖蛋的做法步骤1放了3瓶牛奶，加糖，根据自己喜欢的甜度，隔水加热步骤2打了7个鸡蛋，6个是双黄，不过这次不加蛋黄，加蛋黄应该会有腥味，蛋黄留着做蛋挞吧步骤3蛋白加到牛奶上去一起搅拌啊步骤4再倒到炖忠那里炖
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红豆薏米椰奶甜品,"红豆,薏米,红枣,龙眼肉,椰奶",,甜品粥,红豆薏米椰奶甜品的做法步骤1提前浸泡红豆薏米步骤2将红枣，龙眼肉洗干净步骤3材料下锅～步骤4熬制到红豆出沙和薏米开花步骤5水倒出来喝，去湿气。步骤6剩下的渣渣倒入椰奶，好吃～
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桃胶滋阴美容甜品,"桃胶,百合,雪儿,红枣,龙眼干,西米,糖",,甜品粥,桃胶滋阴美容甜品的做法步骤1先把需要的材料准备好。需要怎么省时间我都写在小贴士那里了(=^ェ^=)步骤2最好用黄冰糖，或者用黑糖。我就家没大冰糖就用这些了。一样好吃步骤3水开了以后除了煮透了的西米和糖最后放，其他材料都一次放入锅里煮10分钟，再把过过冷水的西米糖放入，好火煮5分钟，再慢火5分钟就可以了
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花样西瓜甜品,"西瓜,葡萄",3分,甜品粥,花样西瓜甜品的做法步骤1一个大西瓜、用刀切1/3。然后用切刀切成齿轮状！用另一头挖小球！全部弄好，再把西瓜球和葡萄放入，就OK啦！很简单，夏天小朋友很喜欢哦！
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广式甜品××双皮奶,"全脂牛奶,淡奶油,鸡蛋清,糖,糖纳红小豆",,甜品粥,双皮奶的做法步骤1选择全脂奶，便于结奶皮。。。步骤2安佳淡奶油。。。。步骤3展艺蜜纳豆。。。步骤4蛋清蛋黄分离，蛋黄作他用（可以参考我的曲奇配方），蛋清打散充分搅拌均匀备用。配图为3只鸡蛋图，此配方2个就够了。步骤5牛奶+淡奶油+糖，混合搅拌后加热至轻沸，关火。放在一旁晾凉，让它冷却后，结出一层奶皮。步骤6将冷却后的牛奶奶皮轻轻揭开一个口子，注意不要过多破坏奶皮，将牛奶轻轻倒出至蛋清液中，注意留一些牛奶，避免奶皮粘在碗底。将牛奶和蛋清搅拌均匀后，从揭开的奶皮口子原路倒回到之前的带奶皮的牛奶中。。技术活，我每次都弄不太好，不过好在差不多就可以。。。PS:此处无对应图，是个过程。。。步骤7碗口盖上保鲜膜，扎上几个孔，锅蒸开锅后蒸15分钟，关火！焖一会儿（大概5分钟）。步骤8出锅后冷却，就可以食用了。冷藏后风味效果更佳！当然别忘了点睛之笔，添加蜜纳豆！步骤9冷藏后，盛到杯子里，盖上蜜纳豆！奶香四溢，难以抗拒的美味~
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银耳炖桃胶（甜品）,"桃胶,银耳,大枣,枸杞,蔓越莓干,冰糖",,甜品粥,银耳炖桃胶（甜品）的做法步骤1第一次炖，还不错糯糯的、弹弹的，没什么怪味，口感挺好。步骤2桃胶用清水泡发24小时（期间要换水），直到无硬芯为好，去渣摘洗干净备用；银耳、大枣泡发好待用；枸杞洗净，将所有食材放入炖锅中，加适量凉水（水要一次加足）大火烧开，转中小火炖30-60分钟，加冰糖熔化后即可食用，夏天入冰箱冷藏后口感会更好。
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最简单操作的甜品,"蛋挞皮,鸡蛋,纯牛奶,白砂糖",,甜品粥,甜品的做法步骤1准备蛋挞皮解冻步骤2两个鸡蛋?一盒纯牛奶步骤3打好在倒入挞皮步骤4倒满，留一点空间即可步骤5我的是空气炸锅调八分钟即可，家里有微波炉就用微波炉步骤6八分钟出炉啦，噔噔噔
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【甜品控喵】木糠杯,"总统牌淡奶油,谷优消化饼,白砂糖,好时巧克力粉（可选）",,甜品粥,木糠杯的做法步骤1消化饼干放进保鲜袋中碾碎。碎度根据自己喜欢的程度就好啦～表面装饰的那层最好碎一些会好看点步骤2淡奶油从冰箱拿出来，倒入无水无油的深碗中。要深一些哦或者是有盖子的，不然打发的时候容易飞溅步骤3先用低速打到浓稠（这一步时间稍久，奶油不如蛋白好打，要耐心点哟～），加入部分糖（1/3），中速打到体积稍膨胀，再加入部分糖（1/3），此时可以尝尝甜度。继续打，继续加糖～（如果甜度够了也可以不加～）打到变成不流动且插入筷子不会倒的程度就好啦～还是很简单的步骤4然后就是装杯啦～最下面铺一层饼干屑，上面铺一层打好的奶油。我没有用裱花袋，直接用小勺子的，所以奶油会沾到杯壁上。追求不挂壁的亲就用裱花袋吧～我一共铺了两层饼干屑两层奶油。最上面撒了好时的巧克力粉。用奥利奥的亲可以撒饼干屑，记得要弄成细末才好看哦～步骤5放进冰箱冷藏一晚，真是好吃到没朋友啊～～
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夏日必备小甜品,"香蕉,酸奶,麦片",,甜品粥,夏日必备小甜品的做法步骤1香蕉要冷冻过的更好吃哦……步骤2凉酸奶，果味的比原味味道要好哦步骤3一定要吃这个麦片，和水果酸奶太搭了步骤4香蕉摆盘，倒上酸奶，最后撒上麦片，就ok啦……
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南瓜银耳枸杞甜品,"老南瓜: 适量,银耳: 适量,冰糖: 适量,枸杞: 自量",,甜品粥,南瓜银耳枸杞甜品的做法步骤1南瓜削皮洗干净切丁备用步骤2加干净适量水入锅隔水蒸熟步骤3干银耳泡发洗干净备用步骤4把蒸熟的南瓜加入冰糖，还有洗好泡发的银耳，出锅后再加入一些枸杞就可以开吃啦！提示一下:冰糖可以提前一点加入南瓜里一起蒸。提前加入冰糖可以更好地融化。
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五彩甜品,"绿豆,红豆,莲子,西米,鹌鹑蛋,白糖",,甜品粥,五彩甜品的做法步骤1准备好所需要的材料。银耳，红豆，绿豆提前浸泡。莲子用开水浸泡半小时去芯备用。步骤2水快要开时放入西米，中火不断搅拌，以免粘锅。步骤3差不多煮15分钟，西米中间呈现出白点关火，盖好盖子焖5分钟。步骤4把煮好的西米放在冷水中浸泡，清洗多余的胶质，多换几次水。一直泡在冷水里等绿豆那些食材煮好后才捞起来。步骤5把刚才浸泡的材料一齐放入压力锅压15分钟。步骤6高压锅里的食材煮好后加入适量白糖，捞起西米沥干水份连同鹌鹑蛋一起放入高压锅。用甜品碗盛起放凉待食用。步骤7晶莹剔透的西米好Q弹，好好吃。我喝了两大碗
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港式甜品~杨枝甘露#新鲜新关系#,"西米,芒果,葡萄柚",,甜品粥,杨枝甘露的做法步骤1准备好材料。步骤2牛奶加入切好其中一个的芒果丁，加入白糖。步骤3用搅拌棒打成细腻的糊状，需要放入冰箱冷藏备用。步骤4半个葡萄柚掰成小块备用，注意白色的膜一定要剔干净，不然会苦。步骤5冰箱取出冷藏好的芒果奶糊，加入淡奶油（同样是冷藏过的）拌入另外一个的芒果丁以及葡萄柚肉。伴均匀。步骤6加入煮好冷却的西米拌均匀就完成了。（煮西米的方法也很简单，锅里坐水烧开后放入西米，煮至半透明状，关火焖10分钟、再次开火煮5分钟左右再关火焖10分钟，基本就能达到图片效果。水一定要多放。最少比例也要10比1）步骤7成品进冰箱冷藏过再吃味道更好。步骤8我是当时做好，第二天吃。步骤9是不是很简单，宝宝特别爱吃。都试试吧。
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甜品牛奶芋圆,"紫薯芋圆,南瓜芋圆,细米,纯牛奶",,甜品粥,牛奶芋圆的做法步骤1紫薯芋圆适量，细米适量，南瓜芋圆适量，纯牛奶一盒。步骤2紫薯和南瓜蒸熟，按压成泥，加上木薯粉混合，然后搓成条步骤3切成小段，如果切的太大，煮的时间也长了。步骤4开水下锅煮芋圆，刚下锅里的时候芋圆会沉底的，煮开锅就会浮上来的。步骤5大约要煮7，8分钟就全部透明了，可以捞出来放在冷水里边。步骤6黄色的南瓜芋圆制作与紫薯芋圆同理。开水下锅煮全部浮上来就熟了。捞出也是放在冷水里。步骤7煮西米开水煮，多放点水，看着煮的细米的量而言，大约要煮10分钟左右，没有白芯就关火焖一会。步骤8全部煮好放在碗里加牛奶就可以了，如果是冬天可以加热牛奶，看个人的口味了。步骤9特意买的纯牛奶，隔水加温。因为我喜欢吃温的纯牛奶芋圆。步骤10一碗下午甜品迷倒闺蜜，边吃边喊着好像宝石汤，回家也要做起来了！一碗美味的甜品可以解脱疲劳。轻松的下午茶，喜欢的可以试下咯。
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低卡甜品杯,"牛奶,酸奶,水果,轻碳吐司,坚果,咖啡,豆浆粉,麻薯",,甜品粥,低卡甜品杯的做法步骤1请宝贝们发挥喜好计入食材！低卡的酸奶奶酪?、麻薯、豆浆粉、黑咖啡、牛奶、蓝莓桑葚（都是我自己喜欢的）把吐司抛入牛奶中一层吐司、酸奶酱、水果、一层一层叠加，最后加入坚果和玉米饼（我买的高蛋白饼干）
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【夏日甜品】白凉粉,"任何水果,白凉粉,牛奶（酸奶，旺仔牛奶）,冰糖,水,任何坚果",,甜品粥,白凉粉的做法步骤1放1升水，加冰糖（很多放白砂糖，我觉得冰糖更健康一点）步骤2白凉粉，一杯50g，取出两杯的量步骤3放入冰糖水中，搅拌至水煮沸，（放纯牛奶的可以一起放进去煮一下，酸奶或者旺仔牛奶等吃的时候再放）步骤4倒入模具，等放凉凝固就行，冰箱冷藏下口味更加步骤5放进碗里，加一点旺仔牛奶，准备好喜欢的水果，坚果放上即可步骤6成品图，进去夏日模式步骤7美个图，日系清新
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甜品 山楂雪梨凍,"山楂,梨,冰糖",,甜品粥,甜品的做法步骤1就是這麼貌美如花、嬌艷似火，讓我忍不住帶回家步骤2去核，氧化的真快，剛挖完籽就有點發黃步骤3雪梨切塊，當然，不加雪梨也可以的，嗯嗯步骤4500ml的水料理機蔬果汁模式，2分鐘打成汁，倒鍋裡加入涼粉100g攪拌均勻，加入冰糖，小火攪拌(不加冰糖沒法吃呀，冰糖是關鍵)步骤5煮開後熄火，倒出步骤6常溫攤涼，或放入冰箱步骤7可以吃啦酸酸甜甜、滑溜溜，哈哈
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甜品：奥利奥雪糕雪媚娘,"糯米粉,玉米淀粉,细砂糖,甜牛奶,黄油,糯米粉,奥利奥,阿波罗盒装雪糕",,甜品粥,奥利奥雪糕雪媚娘的做法步骤1糯糯唧唧的雪媚娘自己做的比买的好吃多啦，喜欢的一起来做吧步骤2糯米粉?玉米淀粉?牛奶?糖搅拌均匀，放入盆中步骤3盖上盖子，大火蒸30分钟左右步骤4准备适量糯米粉炒熟，备用步骤5奥利奥饼干敲碎，备用步骤6面团蒸熟拿出来步骤7加入黄油，揉搓步骤8反复揉搓，拉，即可步骤9准备一些刚刚炒熟的糯米粉，防粘步骤10分份，擀平步骤11包入阿波罗雪糕、奥利奥饼干碎步骤12收口捏紧包起来，反过来放入纸托里步骤13放冰箱冷冻后再食用，味道口感更佳
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会场茶歇甜品,"低筋面粉,全脂奶粉,白砂糖,葡萄干,蛋黄,黄油",,甜品粥,会场茶歇甜品的做法步骤1现场步骤2现场步骤3现场
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夏季甜品「水晶糕」,"番薯粉,凉开水,冷水,冰糖,薄荷香精（可有可无）",,甜品粥,水晶糕的做法步骤175g番薯粉倒入碗中，加入100ml凉开水搅匀。步骤2冷水倒入锅里大火烧热，番薯粉糊倒入锅里，小火飞快搅拌，呈白中透明的糊状后放入盘中。步骤3少许冰糖放100g凉开水中融化，放冰箱冷藏步骤4液状水晶糕冷却后放入冰箱冷藏数个小时，凝固后，拿出来后用水果刀切成格子状，杯或碗里，加上冰好的糖水，有条件的话可以加一滴薄荷，味道会更好哦！
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遇见甜品：杨枝甘露,"椰浆,牛奶,西米,小芒果,红柚粒,炼乳,（砂糖/蜂蜜）,（各种水果）",,甜品粥,遇见甜品的做法步骤1西柚处理成西柚粒，备用。步骤2芒果切块，备用。步骤3西米煮到透明，用凉水冲洗干净，备用。步骤4芒果切块以外的其他果肉，留好备用。步骤5芒果果肉+牛奶?榨汁机搅拌?芒果泥步骤6椰浆+牛奶+炼乳+西米步骤7+芒果泥步骤8搅拌步骤9加入芒果块和西柚粒铛铛铛铛铛~来吃吧水果还可以放一些其他的，我老公不喜欢吃~我就只放了芒果块和西柚粒
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夏日甜品/蜜红豆,"红豆,白糖",,甜品粥,蜜红豆的做法步骤1红豆清水泡一夜，发胀就可以步骤2锅里放水，烧开，加入红豆，小火煮30分钟，（期间我加了3次凉水）步骤3这是煮好的红豆，颗粒饱满！步骤4拿一粒红豆，捏一下，没有硬心就可以了，捞出红豆（红豆汤加点糖，冷藏一下，就是冷饮了，）自来水一直冲到凉透，再过一遍凉白开水，步骤5加入适量白糖（按照个人口味添加白糖），轻轻拌匀，冷藏过后更加美味！步骤6可以当甜品吃，也可以做面包馅！步骤7蜜红豆完成，简单，方便吧！
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网红甜品草莓抱抱#春季减肥，边吃边瘦#,"低筋面粉,鸡蛋,白砂糖(蛋黄),白醋,白砂糖(蛋白),奶油,白砂糖,草莓,糖粉",3分,甜品粥,蛋糕的做法步骤1准备食材。步骤2首先将蛋黄与蛋白分别在无油无水的器具中。步骤3蛋白打发，往蛋白里加入柠檬汁(白醋也可以)步骤4启动电动打蛋器，分三次加入白砂糖，呈现鱼眼泡时候加一次，蛋清泡消失细腻时再加一次，打至湿性发泡时加入最后的三分之一糖粉，，继续打发至蛋白出现细腻的纹路，提起打蛋器有微微的弯勾就可以。步骤5蛋黄中加入10g白砂糖。步骤6启动电动打蛋器打至发白即可。步骤7取三分之的蛋白放入蛋黄糊容易中，翻拌均匀(切记手法，不要搅拌，以免消泡)步骤8倒入蛋白器具中，翻拌均匀，筛入低筋面粉，翻拌均匀至无干粉即可。步骤9这样蛋糕糊就做好啦！准备裱花袋，把做好的蛋糕糊装入裱花袋中。步骤10再挤在烤盘上即可。(垫油纸)步骤11入东菱烤箱中层。步骤12上下170度烤15分钟。(烤箱温度及时间仅供参考)步骤13奶油加糖，打发。步骤14草莓洗干净，从中间切开，蛋糕片放烤网上晾凉，把打发的奶油装入裱花袋中，我用的是8齿裱花嘴。步骤15取一片蛋糕，挤上奶油，放两半草莓。步骤16再挤上奶油，上面再一半草莓，撒上少许糖粉即可。步骤17好吃极了。步骤18下午茶喽～
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#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#意大利经典甜品阿芙佳朵,"黑巧克力,牛奶,淡奶油,糖,可可粉",,甜品粥,意大利经典甜品阿芙佳朵的做法步骤1备好以上食材步骤2把1/4牛奶和巧克力小火融化步骤3这个程度的时候关火把剩余牛奶倒入搅拌均匀步骤4筛入可可粉，搅拌步骤5过筛，这样出来后就不会有颗粒步骤6打发淡奶油，把糖倒入，打发到有纹路状就可以步骤7把淡奶油和巧克力混合搅拌均匀倒入模具冷冻3小时步骤8冲一杯咖啡，我用的速溶咖啡粉，你们也可以自己煮步骤9冻好的巧克力冰淇淋挖球，放入冰块上步骤10倒入咖啡再淋上一些牛奶就好啦
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奥利奥酸奶盆栽甜品,"奥利奥饼干,酸奶,麦片",4.7分,甜品粥,奥利奥酸奶盆栽甜品的做法步骤1奥利奥饼干分离步骤2分离后的饼干放进袋子里步骤3用擀面杖擀碎奥利奥饼干步骤4放一些麦片在器皿底部步骤5加入酸奶步骤6铺上饼干碎就行啦
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夏日甜品芒果双皮奶,"芒果,双皮奶粉,糖,冷水,牛奶",5分,甜品粥,夏日甜品芒果双皮奶的做法步骤1锅里倒入1100毫升白开水，再倒入500毫升牛奶一起烧开步骤2烧开再倒入双皮奶粉搅拌均匀，等再烧开就可以关火步骤3倒入模具，放凉就可以了，也可以放进冰箱里冷藏，口感更佳步骤4最后放上自己喜欢的水果就可以啦，我今天放的是芒果加奥利奥碎
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#夏日消暑，非它莫属#干了这碗甜品,"芒果,牛奶,花生碎,黑凉粉,糯米粉",,甜品粥,黑凉粉甜品的做法步骤1黑凉粉倒入350g水中，大火搅拌煮开步骤2倒入容器，放凉，冷藏步骤3糯米饭加牛奶糖，揉成团，搓成汤圆，煮熟放入冰水备用步骤4黑凉粉切块，放入碗中，加入小圆子，芒果，花生碎，牛奶
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野餐中式小甜品,"糯米粉,玉米淀粉,木薯淀粉,金龙鱼特级初榨橄榄调和油,糖,黄豆粉,绿豆馅",,甜品粥,野餐中式小甜品的做法步骤1三种粉类混合步骤2加白糖步骤3加水和油搅拌均匀蒸20分钟步骤4放凉后取出揉成团放到黄豆粉上步骤5擀开面皮铺上豆馅步骤6卷起用绳子切割步骤7最喜欢驴打滚步骤8软糯好吃
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#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#黄桃低糖小甜品,"黄桃,爱乐甜 零卡糖,水,糖桂花（可不加）",,甜品粥,黄桃低糖小甜品的做法步骤1黄桃2个，清洗干净步骤2削皮步骤3去核，切成小块步骤4锅中放入黄桃块、清水，3小包爱乐甜步骤5上锅煮，水开即可步骤6盛出，晾凉，再放入冰箱冷藏2～3个小时步骤7加入一勺糖桂花，好看又好吃步骤8叮叮，成品！
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布丁小盆栽甜品,"纯牛奶,鸡蛋,白糖,奥利奥饼干,绿色植物叶子,保鲜膜,QQ糖或者吉利丁粉",,甜品粥,布丁盆栽的做法步骤1来一个产品大合照，QQ糖或者吉利丁粉不好买，但是口感比较好，又安全没有色素。鸡蛋只要蛋清就可以了，白糖一勺已经放到蛋清里了。步骤2牛奶和蛋清还有白糖和5g吉利丁粉已经全部倒在一块儿了，然后搅拌均匀。步骤3用保鲜膜包好碗，防止水分进入碗内。开始蒸30分钟。步骤4奥利奥把夹心用勺子刮掉，先用袋子装起来用手捏烂再用重物轻轻砸碎。也可以把奥利奥里的草莓夹心放到碗里一起蒸吃起来有草莓味，我是做好以后才想到的这样牛奶没有腥味。颜色还粉粉的。步骤5插上叶子，完美了。真心好看，可以拿出来吓吓朋友们我在吃泥土。哈哈。
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#蛋趣体验#广式甜品双皮奶,"全脂牛奶,欧福蛋白液,零卡糖,蓝莓,玫瑰花蜜,柠檬汁",,甜品粥,广式甜品双皮奶的做法步骤1首先准备两个小碗每个小碗里注入125毫升牛奶用保鲜膜包好。步骤2将30ml的蛋白液倒入碗中挤入少许柠檬汁加入15克糖步骤3用打蛋器轻轻将糖搅拌融化到蛋清液中并轻微打发步骤4蒸锅内水大火烧开后放入分装好牛奶的小碗盖盖大火蒸十五分钟步骤5蒸好的牛奶取出让其慢慢放凉放凉过程中可以看到奶皮慢慢的形成步骤6等牛奶完全放凉后用一个牙签慢慢在边缘处戳一圈以方便奶皮牛奶分离将牛奶慢慢注入打发好的蛋白液中奶皮自然就留在了之前的碗底步骤7将牛奶和蛋白液慢慢搅拌均匀步骤8将牛奶蛋白液混合液过筛滤去多余的气泡步骤9将过滤好的蛋白牛奶液重新倒入之前蒸牛奶的碗里之前的碗底已经有一层奶皮了盖上保鲜膜。这时蒸锅水烧开后再次将碗上锅盖盖蒸8分钟然后焖3分钟步骤10蒸好的双皮奶将牙签插进去不会倒就说明蒸好定型了。步骤11放凉后加入喜欢的水果、蜜豆、果酱都可以。今天做了两种口味：玫瑰花酱双皮奶和蓝莓双皮奶。继续放进冰箱冷藏两小时后食用风味更加。步骤12蓝莓双皮奶酸酸甜甜富含维生素c和花青素步骤13玫瑰花酱双皮奶甜蜜顺滑花香浓郁步骤14大家有空一起做起来这道家常甜品吧
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儿童甜品| Monster Cup,"麦片,酸奶,混合莓果,猕猴桃,奥利奥饼干,糖果眼睛",,甜品粥,酸奶捞的做法步骤1准备一个透明的小杯子，先装3勺麦片，我用的量勺是Tbsp，步骤2用牙签挑入一个迷你奥利奥饼干紧贴杯子内壁，步骤3倒入原味酸奶，八分满，轻轻铺平，步骤4切两片猕猴桃，如图，步骤5用牙签挑起挂在杯口，当作耳朵，步骤6再摆入适量混合莓果装饰头发，我用到了黑莓、覆盆子和蓝莓，步骤7准备好糖珠眼睛一对，步骤8用牙签蘸取小量酸奶点在杯子外壁眼睛的部位，步骤9然后轻轻放上眼睛，步骤10可爱的怪兽杯就完成啦！
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冬日小甜品~姜撞奶,"纯牛奶,生姜,细砂糖",,甜品粥,姜撞奶的做法步骤1将姜削去表皮清洗干净，用刨丝网刨成姜末。步骤2用干净的纱布过滤出姜汁。纯牛奶的加入两大勺细砂糖。步骤3用干净的纱布过滤出姜汁。步骤4把姜汁倒入碗中，让姜汁放置一会，底部会有白色沉淀。步骤5纯牛奶中加入两大勺细砂糖，倒入锅中加热至80度左右。步骤6接着从高处倒入牛奶，盖上盖子放置30分钟左右待其凝固即可！步骤7喜欢红糖口味的，可以把白糖换成红糖哦。
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紫薯糯米凉糕【宝宝辅食】,"紫薯,糯米粉,玉米淀粉,砂糖,牛奶,玉米油",,宝宝食谱,紫薯糯米凉糕的做法步骤1你们别看见有要做糯米皮就先怕了，跟着我的步骤来，很简单的做法。先来往糯米粉里加上玉米淀粉、砂糖和牛奶，还有玉米油一块搅匀了。步骤2搅好的糊糊不着急上锅蒸，为了保证细腻度，再来过个筛，盖上保鲜膜再顺手扎几个眼，就可以和紫薯一块上锅蒸熟了。步骤3蒸好的紫薯取出来，加点砂糖提味，就能捣成细腻的紫薯泥了。我做的这个是比较简单的紫薯馅，食材什么的也都是家里能找到的东西，你们也可以直接用豆沙、果泥、果酱去代替。步骤4接着来处理蒸好的糯米团，先取出来晾凉，等晾到没有那么烫手的时候，就可以反复揉搓了，揉成这种有延展性，抻长也不断的面团就可以了。步骤5从糯米团上揪下来一部分，在案板上撒上熟糯米粉防粘，再来搓成上下粗细均匀的长条。步骤6接着把刚刚搓好的长条擀薄，挤入我们之前做好的紫薯泥，注意这里别一次性挤太多了，要不一会儿不好包还容易露馅。步骤7包馅的这步也没什么可说的了，就是将糯米条的两端捏紧，再给它塑塑形，搓一搓，看起来能好看很多。步骤8最后你们给凉糕切条、切块，做成孩子手拿方便，也好咀嚼的大小就可以了。
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西葫芦虾仁蛋饼【宝宝辅食】,"西葫芦,鸡蛋,虾仁,鲜菇粉,盐",,宝宝食谱,西葫芦虾仁蛋饼的做法步骤1我们首先来处理西葫芦，省劲儿一点，我就直接用擦子了，擦成这种足够细的细丝就行。步骤2再往盆里加上盐，拌匀腌制5分钟左右，等到盆底能看到汁水了，就用手给它挤一挤，把多余的水分挤出来。步骤3鸡蛋、虾仁这都是固定食材，如果你们家里还有其他孩子爱吃的，像是胡萝卜、干贝丁、午餐肉什么的，也可以给孩子加进去。步骤4调味就是鲜菇粉，搅匀就等着上锅烙了。大宝宝吃你们可以稍微加点盐啊，再调一下味道，或者搭配着番茄酱吃也能很不错。步骤5不粘锅喷油，舀入适量的西葫芦蛋糊，开小火烙。步骤6等到小饼的两面都已经煎到有点金黄上色的样子，也完全熟透了，就能盛出来上桌了。
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山药豆沙糕【宝宝辅食】,"山药,中筋面粉,砂糖,糯米粉,红豆沙,酵母,黑芝麻",,宝宝食谱,山药豆沙糕的做法步骤1去皮切块的铁棍山药，还是上锅蒸熟，这种铁棍山药更好熟也更软糯，蒸好了捣出来的山药泥也格外地细腻。步骤2想要和成面团，接下来的食材你们就依次加进去吧，牛奶、砂糖、酵母还有中筋面粉、糯米粉和山药泥一块搅匀。步骤3等搅到差不多没有什么干粉了，就能上手揉成山药面团了。揉好的面团你们也别就这么暴露在空气中，盖上保鲜膜，静置发酵到2倍大。步骤4山药面团发酵好了，就取出来揉两下，再搓成上下粗细均匀的长条。步骤5小剂子的大小还是一个要求，尽量均匀一些，和平时擀包子皮、饺子皮一样，将山药面皮擀薄。步骤6孩子爱吃的豆沙馅这时候就可以包进去了，还能放上芝士、红糖、紫薯、红薯，馅料你们都能自己搭配，最后收口捏紧就可以了。步骤7为了造型好看，包好的山药豆沙糕再整理整理，弄成整齐的长方形，刷上清水，撒上黑芝麻，颜值一下子就上来了。步骤8现在天气热了就不用二次醒发了，直接在平底锅上喷油，放上我们之前包好的山药糕，开小火去烙。步骤9等到山药糕底部烙到金黄金黄的，就可以翻个面了，继续烙到小糕各个面都是金黄的，也完全熟透了，就能盛出来开吃了。
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#让宝贝爱上每一顿饭#宝宝爱吃的土豆饼,"土豆,面粉,火腿肠,小葱,胡椒粉,盐,食用油,胡萝卜",,宝宝食谱,土豆饼的做法步骤1准备如图所示的配菜，菜尽量少一点，胡萝卜和火腿肠半根就可以了。步骤2上锅清水蒸20分钟，蒸到柔软的程度后，用勺子捣成土豆泥。步骤3土豆成泥之后，配菜切丁，加入面粉，盐，胡椒粉。步骤4搅拌均匀，如图所示。步骤5捏成圆形的饼，可以薄一点。步骤6小火煎两面至金黄。步骤7出锅，颜色鲜艳美丽，又金灿灿的，小孩子可喜欢了～(￣▽￣～)~
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#奇妙烘焙屋#肉松腊肠酵种贝果｜更适合中国宝宝的胃,"面包体,高筋面粉,火龙果酵种,水,盐,番茄膏,黄油,馅料,老干妈,辣椒粉,腊肠",,宝宝食谱,肉松腊肠酵种贝果的做法步骤1辣椒粉适量，腊肠适量，老干妈辣酱2-3勺少许油炒香老干妈，倒入切好的腊肠翻炒断生，适当加点辣椒粉，熟了呈出晾凉备用步骤2除黄油外所有面包体材料混合成团打到有些韧性后加黄油继续搅打至出粗膜。步骤3面团分割滚圆松弛15-20分钟，天热可以将面团放冰箱松弛。步骤4松弛好的面团轻拍排气擀成梯形或长方形，包入馅料/拇指顶住馅料卷一圈压紧收口再卷起全部面团整形完再统一搓长，捏紧收口处，面团收口面朝上，一端压扁，另一端转圈卷起，两端接口一定捏紧，防止烤制时裂开。步骤54??整形好的贝果室温发酵至1.5倍大??煮水（同时预热烤箱）??正反面各煮30秒??烤箱上下火190度18分钟左右
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宝宝爱吃的热干面,"核桃酱或者花生酱,生抽,蚝油,香油,宝宝面条,胡萝卜,鸡蛋,海苔,番茄酱",,宝宝食谱,热干面的做法步骤1煮面的同时煎鸡蛋步骤2面条滤干水分后，加入一勺核桃酱或者花生酱、蚝油、生抽、香油一丢丢步骤3煎好的鸡蛋摆盘步骤4热干面伴好之后摆成头发的样子步骤5胡萝卜切花装饰一下，用海苔剪出表情，挤上番茄酱步骤6大大一口！酱香浓郁！面条细软，很适合宝宝的胃口步骤7好看又好吃解决宝宝的挑食问题
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超级嫩滑蒸鸡蛋羹！宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿,"鸡蛋,西兰花,薄盐生抽,香油",5分,宝宝食谱,超级嫩滑蒸鸡蛋羹的做法步骤1西兰花焯水，切碎步骤2鸡蛋两个步骤3加入凉白开或者温开水，水量是鸡蛋的1.5倍，一个鸡蛋加入一个半鸡蛋壳的水然后打散搅拌均匀步骤4把蛋液过滤一遍步骤5这一步不可省略哦，最少过滤一遍步骤6加入西兰花，盖上保鲜膜，保鲜膜用牙签渣几个孔步骤7水开后中大火蒸10分钟，关火焖3-5分钟步骤8嫩滑的蛋羹就做好了，滴点香油开吃步骤9一岁以上宝贝可以加一点薄盐生抽调味
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香酥土豆饼【宝宝辅食】,"土豆,胡萝卜,葱花,午餐肉,低筋粉,盐,鲜菇粉",,宝宝食谱,香酥土豆饼的做法步骤1新鲜的黄土豆提前去皮切块，上锅蒸熟。我自己做过几次，试验下来还是觉得黄土豆的口感最好，软软绵绵的，而且水分少好控制比例，更推荐大家用它做。步骤2蒸好的土豆块取出来，捣成细腻的土豆泥。因为每个土豆的水分都不一样，如果感觉蒸出来的土豆水分有点多、有点湿，可以先晾一晾，再进行下一步。步骤3接着把我们之前准备好的食材，像是胡萝卜丁、葱花、午餐肉丁，一块加到土豆泥里，如果你们还有什么其它想要加进去的食材也一样，直接混到一块就可以。步骤4调味也很简单，就是盐和鲜菇粉，最后倒入低筋粉和所有食材一块搅拌成团。步骤5搅好的土豆泥面团不用你擀啊、或者分什么剂子，随手揪一小块，整理成小饼就行。我这里大小就不给你们做限制了，但最起码差距别太大。步骤6想要点造型感的，你们就用筷子在小饼上压出纹路，再摆入空气炸锅或者是烤箱中。步骤7烤之前在土豆饼表面喷上油，空气炸锅做180度烤20分钟，中间记得翻一次面。*用烤箱来做的话，温度、时间和空气炸锅都差不多。但具体还要看咱们烤出来的状态，各家的烤箱、空气炸锅都有一定区别，注意调整就好。步骤8烤好的薯饼直接盛出来，是小零食，也是很给力的加餐。
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早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】,"牛奶,鸡蛋,午餐肉,普通面粉,西兰花,胡萝卜,葱花,油",5分,宝宝食谱,早餐鸡蛋饼的做法步骤1这个鸡蛋饼孩子爱吃，我就多做了点，如果就是给家里的小宝宝做早餐，直接用减半的量就行。步骤2午餐肉丁、胡萝卜丁、西兰花、葱花、面粉和牛奶一块倒入大碗里。这些食材准备起来都不费力气，西兰花、胡萝卜想焯水的你们也可以提前焯水，或者搭配其他绿叶菜，味道也都不会差了。步骤3将所有食材一块搅成蛋糊，没有那种小疙瘩就可以了。步骤4准备工作到这里，下一步就能开烙了。不粘锅喷油，把我们搅好的蛋糊倒进去，顺手晃一晃小锅，让蛋糊在锅里均匀的铺开。步骤5做这种煎烙容易糊的东西，一定记得开小火，它熟的很快，等到感觉小饼能晃动的时候就可以翻面了。步骤6等到小饼完全熟透了，就能出锅。我一共做了6张饼，大人和孩子都够吃了。步骤7这种鸡蛋饼就是营养、简单还很省时间的类型。早上时间比较紧，或者想给孩子换换口味，做它肯定不会错了！
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鸡蛋葱花饼【宝宝辅食】,"中筋面粉,酵母,砂糖,盐,清水,鸡蛋,葱花,午餐肉",,宝宝食谱,鸡蛋葱花饼的做法步骤1做饼的第一步就是和面，面粉里加上酵母、砂糖、盐和160克的清水一块搅拌。步骤2等搅成浓稠的面糊了，就可以盖上盖子静置发酵到2倍大。夏天是做发酵面食最好的季节，适宜的温度能够帮助酵母更好的发酵，不用借助蒸锅、烤箱，也能做出完美的面食。步骤3相比蒸啊、烤啊，这种小饼更适合烙着吃。提前在平底的不粘锅里喷油，同时给我们的手上也喷上适量食用油防粘。步骤4发酵好的面糊还是有点稀稀软软的，揪一小块整理一下，放入平底锅中。步骤5放到锅里的小饼，你们用手从中间向外面不断扩展压平，让小饼更薄更大一点。步骤6配菜你们可以参考我的这个来，往小饼上打一个鸡蛋，撒上葱花和午餐肉片就行。当然你们也可以加上孩子爱吃的其它食材，炒好的肉馅、青菜，孩子买账就好。步骤7盖上盖子，小火去煎焖小饼，等到底部上色了就翻个面继续烙。如果你们担心自己烙不熟烙不好，也可以在锅边稍微淋点清水，盖盖焖，确保小饼能完全熟透。
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冬瓜蒸狮子头【宝宝辅食】,"冬瓜,香菇,猪肉馅,葱花,酱油,鲜菇粉,食用油,淀粉",,宝宝食谱,宝宝辅食的做法步骤1我们先来搅份儿肉馅，猪肉馅里加上葱花，还有酱油、淀粉鲜菇粉，一块拌匀。步骤2加入已经提前焯好水的香菇丁，还可以加上胡萝卜碎、西蓝花碎啊都可以。稍微淋点无味的食用油，嫩肉增香都很不错。步骤3调好味的肉馅不断搅拌，摔打，直到肉馅完全上劲儿成团就可以了。步骤4去皮切薄的冬瓜片提前在蒸碗里铺好，整理好的肉丸也一块放进去。步骤5之后在蒸碗和肉馅中间的空隙再摆上满满的冬瓜片，就能上锅去蒸了。冷水上锅，蒸15分钟。步骤6熟透了给蒸碗取出来，身上葱花点缀还能提香提味。没有纯蒸肉丸那么腻，很适合现在这个季节！
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清蒸鲈鱼 宝宝健康食谱,"鲈鱼,蒸鱼豉油,料酒,葱姜",5分,宝宝食谱,清蒸鲈鱼的做法步骤1参考月龄：12月以上食材准备：鲈鱼1条、葱2段、香菜1根、生姜20g、料酒5g、食用油10g、盐少许、蒸鱼豉油少许烹饪时间：30分钟难度分析：初级步骤2鲈鱼除内脏，刮干净鳞片，清洗后斜切十字花刀。步骤3生姜去皮切片，葱洗净切段。步骤4将料酒涂抹于鱼身，正反两面都涂抹均匀。步骤5将盐均匀的撒在鱼上，也是两面都抹匀，然后轻拍让其入味。步骤6在盘底铺上姜片和葱段。将鱼放在铺满葱姜的盘上，上面再放一层姜片和葱段，腌制15分钟左右。步骤7取4支筷子架在盘子上，将腌制好的鲈鱼放在筷子上。这一步是重点啦，架上筷子能让锅内的水蒸气对流，鱼熟的更快、味道也更好！步骤8蒸锅内放水，待水开后，将鱼连同碟子一起放入蒸锅。先大火蒸8分钟，然后小火焖2分钟。步骤9趁蒸鱼的空闲时间，把葱姜切丝，香菜切段备用。步骤10蒸鱼豉油淋在蒸好的鱼上。撒上切好的葱丝姜丝。步骤11平底锅烧热，倒入适量油，烧至冒青烟，然后将热油淋在鱼身上。步骤12出锅后，撒上香菜装饰一下就可以开吃啦！宝宝吃的时候要大人监护、小心鱼刺哦！
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#向往的生活 就是外婆乡#挑食宝宝也爱吃的”香菇鸡腿肉焖饭“,"大米,干香菇,胡萝卜,土豆,洋葱,生抽,老抽,蚝油,料酒,白砂糖,姜丝,鸡精",5分,宝宝食谱,香菇鸡腿肉焖饭的做法步骤1准备好主要食材，洋葱切丝，胡萝卜和土豆切丁，干香菇提前用清水泡发。步骤2鸡腿洗净剔骨，放入姜丝和一大勺料酒抓匀后腌制20分钟。步骤3切好的土豆和胡萝卜丁放在清水中泡着备用。步骤4泡发的香菇对半切开，香菇水备用。步骤5锅中倒入油，烧热后放入洋葱炒出香味。步骤6放入鸡块，翻炒至鸡块熟透。步骤7倒入生抽，老抽，蚝油，糖，鸡精翻炒均匀。步骤8放入淘洗好的大米和香菇水，水量刚刚能淹没所有食材，翻炒均匀，煮开即可关火。步骤9将所有食材和汤汁倒入电饭锅中，水量刚刚没过食材即可。步骤10按下煮饭键，待饭煮好后，继续焖10分钟，香菇鸡肉焖饭就做好了！步骤11真的每一口都是享受～这个量是3人份，微咸，重口可再加适量盐调味。
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丝瓜鲜虾饼【宝宝辅食】,"丝瓜,虾仁,中筋面粉,淀粉,油,鲜菇粉,油",,宝宝食谱,丝瓜鲜虾饼的做法步骤1孩子咀嚼能力好一点了，能吃稍微大块一点的东西了，像是虾仁这种比较好嚼的，我就不建议你们再搅成泥了。直接切碎了加到饼里，是更Q更弹的，而且孩子也能很喜欢。步骤2买回来的新鲜丝瓜洗净切丝，这种鲜鲜嫩嫩的瓜菜，还是应季的时候最好吃。步骤3面粉、淀粉量基本是1：1的，加上虾仁这样口感能更好一些。调味这块儿也很简单，鲜菇粉、盐，简单调调，味道就会是相当鲜的了。步骤4最后往碗里淋上一点点的食用油，拌匀了，锁住丝瓜的水分，80%的功劳都是它的。步骤5这时候的蔬菜糊还挺粘手的，想要塑形更顺利，双手一定记得提前抹上油。再取适量的菜糊整理成饼状，放入锅中。步骤6还是小火，还是一点点烙，等到小饼两面都定型熟透了，再盛出来就行。
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#奇妙烘焙屋#手绘海绵宝宝蛋糕卷,"鸡蛋,白砂糖（入蛋黄）,低筋面粉,白砂糖（入蛋白）,色拉油,牛奶,各色色素,夹心淡奶油,菠萝果酱",,宝宝食谱,手绘海绵宝宝蛋糕卷的做法步骤1计入牛奶和色拉油步骤2搅拌乳化均匀步骤3倒入过筛后的低粉，搅拌均匀步骤4加入蛋黄拌匀步骤5蛋白分三次加糖打到小弯钩步骤6把蛋白和蛋黄翻拌均匀步骤7拌好的面糊取一部分出来调出各种颜色步骤8把有颜色的面糊画成卡通图案后再填上普通面糊进烤箱，165度22-25分钟步骤9出炉放凉，用黑色色素笔勾边步骤10完成
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#让宝贝爱上每一顿饭#宝宝版广式云吞面,"竹升面,韭黄,玉米鲜肉云吞,青菜,太太乐小小瓶酱油,松茸鲜,盐,麻油,开水",5分,宝宝食谱,广式云吞面的做法步骤1碗中加入韭黄步骤2加入松茸鲜步骤3加入盐步骤4加入太太乐小小瓶酱油步骤5加入麻油步骤6加入开水步骤7竹升面加入锅里煮软；步骤8捞起过凉开水步骤9最后盛碗，加入煮好云吞和青菜；
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专治宝宝不爱吃菜的菠菜馒头,"面粉,菠菜,酵母粉,食用油",,宝宝食谱,菠菜馒头的做法步骤11、菠菜洗干净控水后，切碎放入盘中；步骤22、放进果蔬机料理成菠菜汁；步骤33、一个和面盆中放入500g面粉，加入油；步骤44、菠菜汁，5g酵母粉，用筷子搅拌成面穗儿；步骤55、再揉成面团；步骤66、第二个盆中放入300g面粉，加入3g酵母粉，水；步骤77、搅拌成面穗儿，再揉成面团；步骤88、两个面团盖上湿笼布，或者裹上保鲜膜，发酵。等面发出气孔，面团就发好了；步骤99、揉成光滑的面团和菠菜面团；步骤1010、案板上撒上一些干面粉，将面团叠放在案板上；步骤1111、擀成面片；步骤1212、卷成菜馍一样的长条形状；步骤1313、切成相等的小剂子，如果面团比较硬，可以蒸长条形的馒头；步骤1414、我这次的面比较软，团成了千层酥一样的馒头形状；步骤1515、锅中放冷水，放入笼屉笼布，将馒头放在蒸笼中；步骤1616、冷水开火，小馒头蒸20分钟；步骤1717、蒸熟后，快速掀开锅盖跑出水蒸气；步骤1818、放在晾晒网上，让馒头底部的水蒸气蒸发；步骤1919、专治宝宝不吃菜的菠菜小馒头就做好啦。
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奶香大米发糕｜宝宝辅食,"大米（生的）,牛奶（或配方奶）,白砂糖,黑芝麻,酵母,面粉",5分,宝宝食谱,奶香大米发糕的做法步骤1大米提前泡4小时以上，泡好的大米淋干水分，将大米和牛奶一起放入料理机打成米浆。步骤2打好的米浆倒入盆中步骤3加入面粉，酵母和白砂糖步骤4搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵一小时步骤5发酵好的米糊，用筷子搅拌一下排气步骤6倒入模具，撒上芝麻或是你喜欢的其他食材，冷水上锅，水开大火蒸20分钟，关火焖3分钟即可步骤7正好的发糕放凉在脱模步骤8浓浓的米香带一点淡淡的奶香，宝宝很爱吃步骤9成品
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山药鲜虾丸 8+宝宝辅食,"山药,虾肉,胡萝卜,面粉,青菜,香菇粉,蛋清",5分,宝宝食谱,山药鲜虾丸的做法步骤1去皮切块的山药+虾肉+蛋清搅打成细腻的泥。步骤2+焯水的胡萝卜碎+面粉拌匀。步骤3+香菇粉，拌匀。步骤4锅中水烧至底部冒小气泡，下入虾丸。步骤5煮至全部浮起下青菜碎再煮1分钟左右。步骤6出锅，香喷喷！
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丝瓜肉丸汤【宝宝辅食】,"猪肉末,淀粉,丝瓜,酱油,葱姜水,盐,鲜菇粉",,宝宝食谱,丝瓜肉丸汤的做法步骤1在开始做丝瓜汤之前，我们先来做一份肉丸。往猪肉末中加上酱油和淀粉一块搅匀，肉末最好都选新鲜刚搅出来的，口感好、腥味小。步骤2再分次往肉馅里倒入葱姜水，搅打到肉馅完全将葱姜水吸收进去了。这个做法不仅能帮助给猪肉馅去腥，同时也达到了嫩肉的目的。步骤3新鲜的丝瓜去皮切块，我自己更爱这种滚刀块，比切丝更有口感，一口咬下去又鲜又嫩的，嘴里满满都是汤汁。步骤4做这种丝瓜汤，你要是直接煮，鲜味就打折扣了。提前往锅中喷油，将丝瓜块放进去，翻炒变软。步骤5再加水煮开，顺手调成小火，让它咕嘟。步骤6之前我们做好的肉馅拿出来，用勺子舀成肉丸，或者你们直接用虎口团成肉丸，下入锅中。步骤7煮到肉丸浮起来，就加盐和鲜菇粉调味，清新爽口，孩子也很爱喝。步骤8这实话实说，夏天真的就是该喝汤的时候，尤其是这种瓜菜肉丸汤，有菜有肉还不会觉得腻。
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#浓情端午 粽粽有赏#适合宝宝吃的玉米鲜肉粽,"粽叶,糯米,大米,猪里脊肉,盐,熟玉米,儿童酱油,粽绳",,宝宝食谱,玉米鲜肉粽的做法步骤1粽叶提前煮5分钟，凉水浸泡。准备大米350克，糯米150克，提前一晚浸泡，泡好后沥去水份，加入儿童酱油1勺，拌匀备用。步骤2猪里脊肉切成丁，放入儿童酱油1勺，盐适量拌匀腌制30分钟。步骤3煮好的玉米1根拔玉米粒，加入适量盐拌匀。步骤4取2片粽叶折成漏斗形，底部放入大米和糯米，中间放入猪肉和玉米粒，顶部铺一层米，装8分满。步骤5裹成三角粽子，用棉线扎紧。步骤6上锅煮1小时以上，直到粽子熟。步骤7出锅装盘。步骤8来张近照，有看到玉米和鲜肉。步骤9扒开粽子，馅料多多。
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西米露奶冻【宝宝辅食】,"牛奶,西米,吉利丁片,糖,干桂花",,宝宝食谱,西米露奶冻的做法步骤1煮西米这步，你们一定要注意啊，沸水下锅，煮12-15分钟，煮到这种有小白芯的状态，就能盖盖焖了，焖差不多10分钟就可以了。步骤2焖好的西米没有了小白点，也已经变得透明了，就用凉开水冲洗几遍，这样的西米口感会更Q弹。步骤3趁着煮西米的空当儿，可以提前给吉利丁片用冷水泡软了。淀粉、白凉粉和吉利丁片虽然都能做，但口感更好的，还得是吉利丁片的版本。步骤4吉利丁你们也别泡太久了，避免直接化掉，等泡软了就直接捞出来，放入40-50度的温牛奶中。步骤5想让味道更好一点，我建议你们加点糖，或者加点奶粉进去，搅拌到完全融化了，准备工作就差不多完成了。步骤6家里的小纸碗、布丁杯，都是随手就能找到的模具。先放西米，再倒奶露，爱吃鲜果的也可以加点进去，就可以送进冰箱里冷藏定型了。步骤7定型好的奶冻是duang~duang~的，家里有干桂花啊或者是糖桂花啥的，你们都点缀上，还可以搭配冰淇淋、果泥，味道都很好。
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奶香大米发糕｜宝宝辅食,"大米（生的）,牛奶（或配方奶）,白砂糖,黑芝麻,酵母,面粉",5分,宝宝食谱,奶香大米发糕的做法步骤1大米提前泡4小时以上，泡好的大米淋干水分，将大米和牛奶一起放入料理机打成米浆。步骤2打好的米浆倒入盆中步骤3加入面粉，酵母和白砂糖步骤4搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵一小时步骤5发酵好的米糊，用筷子搅拌一下排气步骤6倒入模具，撒上芝麻或是你喜欢的其他食材，冷水上锅，水开大火蒸20分钟，关火焖3分钟即可步骤7正好的发糕放凉在脱模步骤8浓浓的米香带一点淡淡的奶香，宝宝很爱吃步骤9成品
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自制果冻棒【宝宝辅食】,"清水,白凉粉,零卡糖,葡萄,蓝莓,黄桃,西瓜,樱桃,红心火龙果",,宝宝食谱,自制果冻棒的做法步骤1先家里有的，孩子爱吃的鲜果找出来，西瓜、葡萄、樱桃还有桃子和火龙果都切块切丁备用。步骤2接下来准备果冻液，锅中倒入清水、零卡糖，没有零卡糖的你们就用白砂糖代替一下。步骤3白凉粉的比例我都给你们放到食材清单里了，不同牌子的白凉粉或多或少会有点差别，你们注意一下。再将锅中的果冻液充分搅匀，煮开关火，就放到一边去晾着。步骤4做这种果冻棒，还是先放水果，之前切得各种水果丁依次装到冰条袋中，你们可以试试不同的口味搭配，这个做的过程也很有意思。步骤5再倒入之前煮好的果冻液，捏紧密封条，放入冰箱里冷藏2小时以上。步骤6取出来的果冻条已经变得比较凝实了，可以直接挤出来，也能让孩子自己拿着吃，不比外面卖的更香吗？
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宝宝蒸蛋糕无油版 12+宝宝辅食,"鸡蛋,低筋面粉,糖,柠檬汁",5分,宝宝食谱,蒸蛋糕的做法步骤1鸡蛋滴入几滴柠檬汁。步骤2全蛋打发到大气泡加糖，继续快速打发。步骤3打发到蛋液纹路缓慢消失即可。步骤4筛入低筋面粉。步骤5翻拌均匀，如图细腻缓慢流动的状态。步骤6模具底部铺油纸，倒入蛋糊，震两下，震出大气泡。步骤7盖好盖子，水开上锅蒸15分钟，焖3分。步骤8出锅打开盖子，晾至手温脱模，切成宝宝方便抓握的大小，就可以开动了！
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宝宝秋冬食疗营养汤?健脾养胃?止咳化痰,"苹果,山楂片,雪梨,冰糖,红枣,枸杞",,宝宝食谱,宝宝秋冬食疗营养汤的做法步骤1?苹果山楂水（9个月以上喝）食材：苹果半个、山楂5个、红枣3个、冰糖适量~步骤2?陈皮雪梨汤（1岁以上食材准备：雪梨1个、枸杞3克、陈皮3克、冰糖适量步骤3?无花果百合汤食材准备：雪梨干15克、百合10克、无花果20克、陈皮3克、红枣2个步骤4?小儿四神汤1岁以上喝（健脾养胃）食材准备：山药10克、莲子10克、芡实10克、茯苓10克步骤5?五白润肺汤食材：山药半根、百合15克、雪梨2个、银耳1朵，枸杞15粒、莲子20克步骤6?羊肚菌百合水食材准备：无花果3个，羊肚菌2个，红枣2个，百合5克，山药10克步骤7?儿童止咳化痰汤食材准备：雪梨、冰糖、枇杷叶、鱼腥草煎煮、觉得化痰止咳慢的家长，可以在家里备点橘梗宣化颗粒，饭后温水冲泡喝下即可。这个化痰止咳比较温和，效果也比较好，孩子咳嗽难以断尾的建议补充这个~
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专门为不爱吃菜的宝宝定制——懒人卷饼早餐饼,"饺子皮,鸡蛋,胡萝卜,西葫芦,木耳,盐,蚝油,生抽,核桃油,香油,葱,蒜",,宝宝食谱,卷饼的做法步骤1第一件事就是把饺子皮刷油静置10分钟，这期间正好弄蔬菜～步骤2准备调料步骤3西葫芦一定要腌一下2g盐就够，腌5分钟就行，鸡蛋炒的要嫩嫩的～步骤4放油放葱花蒜爆香，再放胡萝卜炒几下放其他的菜，搅拌几下再放调料汁，再搅拌几下就好啦～步骤5这时候饼也好了，把菜放饼上，包起来～步骤6小火煎，每面煎成我图片的样子就可以吃喽～一定要小火呀步骤7成品呦，刚煎出来饼皮有点硬，喜欢软软糯糯的口感就放锅里盖上盖子闷10分钟，或者前一天晚上做好，早起微波炉热一下就软了～
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无添加剂，零失败的宝宝零食——蛋黄溶豆,"蛋黄,细砂糖,柠檬汁,奶粉",4.8分,宝宝食谱,蛋黄溶豆的做法步骤1蛋黄加入柠檬中跟细砂糖步骤2用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大，提起打蛋头滴落的花纹不会立即消失步骤3加入奶粉步骤4用刮刀拌匀，注意不要消泡（状态应该是比较稠的，如图）步骤5然后将面糊装入一次性裱花袋，剪个小口，均匀的挤入铺了油纸的烤盘上步骤6不用挤太大，一个小圆圈就好，挤好后它自然会稍微变大一点步骤7放入提前预热好的烤箱中层，上下火100度，烤25分钟左右步骤8根据自家烤箱温度时间调节，烤熟后才不会粘底步骤9成品
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快手早餐蛋饼 宝宝辅食食谱,"普通面粉,鸡蛋,胡萝卜,葱,清水,鲜菇粉 / 油",4.9分,宝宝食谱,快手早餐蛋饼的做法步骤1·参考月龄·12个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·普通面粉45克/鸡蛋3个胡萝卜20克/葱8克/清水130克辅料：鲜菇粉/油步骤2将胡萝卜、小葱分别切成碎末。*在蛋饼中加点葱末是为了增强葱香味，如果宝宝对小葱味道敏感，可以不加。步骤3鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅散。步骤4在蛋液中先加入普通面粉，再撒入适量鲜菇粉调味，然后倒入130克的清水。*鲜菇粉就是由多种菌菇类制作成的调味料，加在蛋液中提鲜很不错，没有的姐妹自行换成一点盐哈。步骤5用筷子或打蛋器，将面糊搅拌成均匀、无颗粒的状态。*如果面糊不够顺滑，还藏有小面疙瘩，你们就再过筛一次，确保细腻度。步骤6最后在面糊里加入胡萝卜末、小葱碎，把食材全部搅拌均匀。步骤7锅中刷油，锅内舀入一勺蛋液轻轻晃匀。蛋液刚好铺满锅底即可，这样又薄又容易熟透。*千万不要一次性把所有蛋液都撒入锅里，那样就太厚了，这些食材量我一共烙了4张蛋饼。步骤8开小火，煎至蛋液底部凝固、定型后，翻面继续烙。步骤9直至另一面也凝固定型，熟透后就可以取出来了。步骤10全家分好一人一张的鲜香蛋饼，省时省力也算的上营养，无论怎么搭配、怎么吃都不会出错！
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快手简易豆腐脑 宝宝辅食食谱,"内酯豆腐,海鲜菇,虾仁,淀粉,紫菜,鸡蛋,油/酱油/素蚝油/鲜菇粉/葱花/柠檬",5分,宝宝食谱,豆腐脑的做法步骤1·参考月龄·12个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·内酯豆腐1块海鲜菇40克/虾仁40克淀粉4克/紫菜1克/鸡蛋1个辅料：油/酱油/素蚝油/鲜菇粉/葱花/柠檬步骤2虾仁去除腹部、背部的虾线，切成小丁，放上柠檬片腌制10分钟。*放上柠檬片腌制一会儿，会起到很好的去腥作用，你们也可以直接把柠檬汁滴入进虾仁中，效果更好。步骤3紫菜提前浸泡5分钟，泡软即可。*我用的是免洗的头水紫菜，用普通紫菜一定要先冲洗干净，以免用其他杂质。步骤4海鲜菇放入沸水锅中焯水，然后捞出，切成适合孩子咀嚼的小丁状。*海鲜菇又被叫做蟹味菇，可以用其他菌菇类做替换，提升鲜美口感。步骤5内酯豆腐切成小片，上锅蒸5分钟。*这个食谱我建议你们直接选用嫩豆腐或者内酯豆腐，口感柔软细腻，水分多。步骤6锅中刷油，先放入葱花，煸出香味。步骤7然后加入海鲜菇、虾仁，充分翻炒均匀。步骤8锅内加入适量热水烧沸，加入泡好的紫菜。步骤9接着倒入酱油、素蚝油、鲜菇粉调味，充分搅拌均匀。*这里的素蚝油和鲜菇粉，都是作为调味料，再次给芡汁提鲜的，家里没有的姐妹，用盐或酱油调味即可。步骤10将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，放好备用。步骤11淀粉中加入清水，做成水淀粉调和均匀。步骤12水淀粉淋入锅中，搅拌均匀步骤13水淀粉淋入锅中，搅拌均匀步骤14此时取出蒸好的嫩豆腐，将芡汁淋在上面。步骤15总的来说，蒸个豆腐、调个芡汁就能搞定，配上主食当做早餐吃，真的能省去不少的时间！
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苹果燕麦饼 宝宝辅食食谱,"普通面粉,燕麦片,牛奶,苹果,鸡蛋,油 / 柠檬",,宝宝食谱,苹果燕麦饼宝宝辅食食谱的做法步骤1·参考月龄·12个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·普通面粉100克/燕麦片50克牛奶130克/苹果1个/鸡蛋1个辅料：油/柠檬步骤2苹果擦成薄片，放入挤入柠檬汁的清水中步骤3放好备用。步骤4擦完的剩余苹果去皮切成小丁，加入到普通面粉中。这里的苹果丁我剩了约80克。步骤5在面粉中继续加入燕麦片、牛奶，打入1个鸡蛋步骤6将所有食材搅拌成浓稠的糊状。步骤7静置10分钟，让燕麦充分吸收牛奶蛋液的水分，变得软糯。步骤8静置等待的过程中，捞出苹果片，用厨房纸吸干表面的水分。步骤9锅中刷油，先舀入适量面糊摊成小饼状。步骤10在小饼上，先放入一片最大的苹果片。步骤11然后用筷子点一点面糊，放一片苹果派，再点一点面糊，放一片苹果派步骤12以此类推。步骤13然后开小火，煎至底部定型，变成微黄色后翻面。步骤14然后开小火，煎至底部定型，变成微黄色后翻面。步骤15这个季节的苹果真的非常便宜，燕麦又是很健康的粗粮食材。换个方式组合一下，健康又好吃，你可一定要试试了！
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【宝宝辅食】酸甜开胃什蔬汤#让宝贝爱上每一顿饭#,"西红柿,土豆,澄面,鸡蛋,太太乐原味鲜小小瓶酱油,生菜",,宝宝食谱,宝宝辅食的做法步骤1生菜切碎，鸡蛋炒熟，西红柿去皮切成丁，土豆去皮切成小丁。步骤2土豆丁表皮裹上一层澄面。步骤3锅中加少许油，放入西红柿翻炒。步骤4加汤，水开后加入土豆丁。步骤5土豆丁煮熟后加入鸡蛋碎和生菜碎，加入少许太太乐原味鲜小小瓶酱油。步骤6酸酸甜甜又营养，让宝贝爱上每一餐～
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迷你虾饼 宝宝辅食食谱,"虾仁,蛋清,淀粉,胡萝卜,西蓝花,柠檬",5分,宝宝食谱,迷你虾饼的做法步骤1·参考月龄·12个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·虾仁150克/蛋清40克淀粉15克/胡萝卜20克/西蓝花15克辅料：柠檬步骤2虾仁去除腹部、背部虾线，放入柠檬片或姜片，腌制15分钟去腥。虾仁过敏的宝宝们，可换成鱼肉、猪肉一类的食材哦。*或者你也可以直接把柠檬汁滴入进去，充分搅拌，这样不仅去腥，还有柠檬香气呢。步骤3焯水后的西蓝花、胡萝卜分别切成碎末状，放好备用。步骤4腌制好的虾仁倒入料理机中，加40克的蛋清，充分搅打细腻。*我这里直接用了一个鸡蛋的蛋清量，当然鸡蛋大小也有不同，姐妹们还是以虾泥的状态为准。步骤5搅好的虾泥糊糊倒入碗中，加入胡萝卜末、西蓝花末。步骤6再倒入15克淀粉辅助成型，将所有食材顺着同一方向，搅拌均匀，直至融为一体，没有干粉的状态。*因为虾仁本身带有鲜味，所以小宝宝们可以直接做着吃，不用额外加料。爱吃有味道辅食的大宝宝们，这步你可以加入适量盐提升味道。步骤7双手刷一层薄油防粘，取适量搅拌好的虾泥放在手中，整理成小饼形状。步骤8锅中刷油，将制作好的小饼全部放入锅中。步骤9锅中刷油，将制作好的小饼全部放入锅中。步骤10持续煎至两面微黄，熟透取出就可以了。步骤11这种弹牙的口感别说孩子，我吃着都特别喜欢，制作起来也不难，你们一定要交个作业！
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虾仁开口笑煎饺【宝宝辅食】,"虾仁,肉馅,饺子皮,柠檬汁,酱油,素蚝油,盐,鲜菇粉,葱花,蛋清,葱姜水,黑芝麻,淀粉水",,宝宝食谱,虾仁开口笑煎饺的做法步骤1虾仁你们可以用鲜虾现剥出来的，也可以直接用好的冷冻虾仁，挤入柠檬汁，拌匀腌制10分钟以上，能帮助虾仁更好的去腥。步骤2接下来就到了调肉馅的环节，往肉馅中加上1勺酱油、1勺的素蚝油，适量盐和适量的鲜菇粉提鲜，调味不算很多，当给孩子吃还是很够用了。步骤3去腥的葱姜水这时候也别忘了，随手加2勺，再打入蛋清、加上葱花，顺着一个方向给肉馅搅打上劲儿。这样做出来的肉馅不仅、腥味小，而且吃起来也不会太柴。步骤4饺子皮有时间你们就现做，没时间的就直接用现成的，肉馅、虾仁依次都放上去。步骤5想要包出这种开口还不散不漏的造型，你们就跟着我来。先在饺子皮的四个方向，对称的捏出四个角，做成像是一个盒子的造型，再两两捏紧，中间正好能将整虾露出来，这个造型是最理想的。步骤6煎饺这步就不用我再多唠叨了吧，不粘锅喷油，将饺子摆进去，小火烙到底面焦黄。步骤7这时候就可以把之前做好的淀粉水也淋上去，不会做淀粉水的我给你们一个比例，玉米淀粉和清水1:1，烙出来的冰花是比较好看的。步骤8盖盖焖到水分完全收干，这时候的煎饺基本已经熟透了，撒上葱花和黑芝麻点缀一下，和餐厅里大几十的煎饺没什么不同啊。
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丝瓜蛋汤（宝宝最爱）,"丝瓜,鸡蛋,姜,葱,盐,鸡精,芝麻香油",4.7分,宝宝食谱,丝瓜蛋汤的做法步骤1备好丝瓜，姜，鸡蛋、葱。步骤2丝瓜切长条，葱切花，姜切末。步骤3将两个鸡蛋打入碗里，用筷子将蛋清和蛋黄搅拌均匀。步骤4油下锅，油冒青烟时，放入丝瓜，速度翻炒。步骤5丝瓜变软之后，放入适量清汤，盐、大火煮开。步骤6汤开之后，盐锅绕圈倒入鸡蛋液（鸡蛋液倒下之后，不要急于去翻动，水再次翻滚时，再用锅铲翻动均匀，要不鸡蛋会完全碎在汤里）步骤7大火煮开汤，30秒后撒入葱花，姜末、鸡精、滴几滴芝麻香油拌匀，起锅装盘即可。步骤8鸡蛋不要久煮，时间久了，蛋将不嫩啦，没有了口感。步骤9完成?
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#让宝贝爱上每一顿饭#宝宝小酥肉,"猪瘦肉,鸡蛋,小酥肉裹粉,油、盐、宝宝酱油",,宝宝食谱,宝宝小酥肉的做法步骤1选用瘦肉，猪肉做的比较香，也可以用鸡胸肉，更低脂健康。步骤2改刀切好后先腌制一下，给宝宝做的时候调味轻一些，宝宝酱油就很合适，大人吃的时候可以味道重一些还可以用胡椒、花椒这类香辛料提香。步骤3裹浆里加鸡蛋，炸出来的更香，油温高一些，要复炸一次。步骤4一次做多了可以冷冻保存，吃的时候提前解冻再烤箱或空气炸锅热一下口感可以恢复，还是挺方便的。步骤5宝宝吃的时候可以点番茄酱，大人可以调个烧烤撒粉。
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蜂蜜香肠小面包【宝宝辅食】,"温牛奶,鸡蛋,高筋面粉,砂糖,食用油,酵母,香肠,牛奶,蜂蜜,白芝麻",,宝宝食谱,蜂蜜香肠小面包的做法步骤1还是先来和面啊，碗中打上鸡蛋，加上温牛奶、砂糖、食用油和酵母一块搅匀。如果搅出那种大泡泡了，你们就稍微静置一会儿，等泡泡消一消再继续做。步骤2之前准备好的高筋面粉倒进去，拌匀，拌到看不到明显的干粉了再上手去揉。步骤3揉好的面团是偏软一些的，这时候再盖上保鲜膜，这个天气这个温度不用再去借助什么烤箱、蒸锅发酵了，静置发酵到2倍大就行。步骤4发酵好的面团取出来稍微揉两下排气，再切分成大小均匀的面剂子。步骤5擀饼之前先给面剂子稍微滚滚圆，这样一会儿擀的时候面饼均匀也好塑形。步骤6再给切好的香肠段包进去，你们可以用肉肠也可以用孩子平时吃的鳕鱼肠、牛肉肠，加点芝士片、肉松味道也好。包起来，整理成小圆球的样子。步骤7烤箱、空气炸锅都能拿来做，先给做好的小面包放进去，不开火醒发到1.5倍大。步骤8取出来之后在表面刷上牛奶，160度先烤10分钟。当然如果你们用烤箱做，就是上下火160分钟，先烤10分钟左右。步骤9再次取出来的小面包刷上蜂蜜，撒上白芝麻，这样做不仅能提味提香，而且烤出来的面包也是金灿灿的，看着就很好吃的样子。步骤10复烤差不多8分钟左右，因为用空气炸锅烤，虽然也能成功，但上下加热不均匀。烤好的面包最好再翻个面，再烤个3、5分钟的时间，这样底面也都能熟透了。
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山药饼-1岁以上宝宝食用,"鸡蛋,铁棍山药,细砂糖,酵母,面粉",5分,宝宝食谱,山药饼的做法步骤1山药去皮，上锅蒸熟20分钟步骤2山药捣碎，加入白糖、鸡蛋、酵母拌匀步骤3加入面粉，柔光滑，干适当厚度，用磨具做成一个个小圆形状。我在里面加了点葡萄干，甜甜的也好吃。步骤4然后盖上保鲜膜，第二次发酵，发酵至两倍大步骤5放点油，煎成两面金黄，宝宝可爱吃了步骤6成品，宝宝非常爱吃。
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宝宝香蕉蒸糕,"香蕉,鸡蛋,不二宝贝低筋面粉,水",,宝宝食谱,宝宝香蕉蒸糕的做法步骤1准备好食材，香蕉最好选用熟一点的，比较甜，有一点点黑点的最好，鸡蛋55-60克之间。步骤2把香蕉和鸡蛋打入辅食机，绞绞停停5分钟，打到面糊明显泡发有气泡后加入低筋面粉，注意观察面糊状态，如果面糊太稠就加水，太稀就加低筋面粉，最后状态是倒下顺滑有堆叠状。步骤3模具刷上辅食油，方便脱模。倒入面糊8分满，注意太满会顶出来，步骤4水开上锅蒸8分钟即可开盖，不用焖～轻震一下模具倒扣~步骤5可可爱爱蒸糕出炉啦～步骤6内部组织也很松软有嚼劲，很适合10月+的宝宝～
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时蔬山药蒸糕 8+宝宝辅食,"铁棍山药,胡萝卜,蛋黄,西蓝花,热炒油",5分,宝宝食谱,时蔬山药蒸糕的做法步骤1辅食机中加入去皮切块的山药+蛋黄搅打3分钟，搅打时间一定要够哦！步骤2加入焯水的胡萝卜碎、西兰花碎，搅拌均匀。步骤3将山药糊倒入刷油的模具中。步骤4盖好盖子，冷水上锅蒸20分钟。步骤5开饭！
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宝宝辅食食谱 自制蓝莓酱,蓝莓,5分,宝宝食谱,蓝莓酱的做法步骤1适用月龄：10个月食材准备：蓝莓300g、柠檬半个、冰糖50g烹饪时间：30分钟难度级别：初级步骤2?蓝莓用清水浸泡15分钟。步骤3洗净后捞出沥干水分。为何蓝莓皮上还有白白的东西，白色的是果粉，天然形成的，富含酵母益生菌，不用把它都全部搓洗掉。步骤4开火起锅，将蓝莓倒入不粘锅内。步骤5大火翻炒至蓝莓出汁。这里一定要用木铲，不能用铁铲步骤6?大火转小火继续翻炒，期间要不断地搅拌一下。步骤7蓝莓熬出汁后，开始加冰糖。自已熬酱，妈妈可以适当地放糖，这里加糖还有防腐保鲜的作用，但是宝宝吃，所以不必担心糖分过高影响健康。步骤8继续翻炒至冰糖融化。步骤9?用勺子不断碾压帮助蓝莓融化。步骤10柠檬切半，熬至汤汁减少，浓稠时挤入半个柠檬的汁。柠檬汁是保护蓝莓的维生素，并且使得熬出的果酱色泽紫红，还能帮助调味。步骤11小火继续熬煮，蓝莓酱煮至半凝固。步骤12在勺子上不易滴落即可。步骤13干净的玻璃瓶放入锅内继续煮5分钟消毒。步骤14沥干水分，捞出，晾干燥。步骤15熬好的果酱倒入瓶内，盖上盖子，放置一夜。放置的目的主要是去掉残余空气中的细菌，保存时间更长，第二天就可以享受啦。步骤16最直接的就是涂抹在吐司上，鲜甜好滋味，给宝宝补充了花青素，宝宝的眼睛明亮视力又好。宝宝好稀饭呢。
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自制肉松| 面包机/平底锅版| 宝宝辅食,"猪里脊,糖,酱油,玉米油,蚝油,盐,海苔碎,熟白芝麻,料酒,姜",5分,宝宝食谱,自制肉松|的做法步骤1里脊肉顺着纹理切片，使其纤维组织变短，成品更毛绒蓬松步骤2冷水下锅，煮开后撇去浮末，将肉片清洗干净步骤3第二步的清洗看个人喜欢，不介意可以不洗继续冷水下锅，加入两勺料酒、几片姜，去腥步骤4高压锅煮开上汽后，转中大火，压15分钟步骤5取出撕碎，装入塑料袋，擀面杖敲碎，越碎越好，成品不容易结坨步骤6倒入面包机，加入蚝油、生抽、盐、糖、玉米油步骤7面包机肉松键，就可以不管了步骤8想吃海苔口味的，好了之后加入海苔碎、熟白芝麻即可步骤9成品一大盒，必须密封保存保质期半个月，25度以下常温保存25度以上冰箱冷藏，尽快食用～
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自制绿豆饼【宝宝辅食】,"普通面粉,绿豆,油,糖,酵母,清水",5分,宝宝食谱,自制绿豆饼的做法步骤1·参考月龄·12个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·普通面粉150克/绿豆120克/油40克糖20克/酵母2克/清水60克步骤2绿豆提前用清水浸泡。当天制作建议浸泡4小时左右，如果隔天制作就放在冰箱里，直接浸泡一夜。*如果想要做特别细腻的口感，你们就直接去超市买现成的脱皮绿豆，更省事儿。步骤3浸泡好的绿豆倒入锅中，加入适量清水，等水烧沸后，转成中小火继续煮。步骤4趁着煮绿豆的时候，咱们来制作饼皮：普通面粉中加入油、酵母、60克清水，将这些食材搅拌成面絮状。*这里我特意多加了一些油，来保证外皮酥软的口感，味道和外面卖的差不多。油最好选择没有太大味道的那种，比如玉米油啊，黄油都行。步骤5然后用手掌心的力量，揉成偏软的，光滑的面团。步骤6面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方，发酵为原来的2倍大。*现在温度已经很暖和了，像我这样常温发酵，大概要一个多小时。如果你们想借助厨具快速发酵，就在锅中加入半锅40度左右的热水，面团盖保鲜膜放在笼屉上，大概不到1小时就可以发好。步骤7揉完面以后，绿豆的状态也差不多了，等煮至软烂后加入适量糖。*如果你家里是大宝宝，爱吃甜，可以像我这样加15~20克，如果是小宝宝，那加个3~5克，或者不加直接吃原味也可以。步骤8充分翻炒按压，一直炒至锅里的水分收干，变成豆沙状。步骤9取适量炒好的绿豆沙，放在手中揉捏成圆形，当做馅料备用。*这里我特意称量了一下，差不多一个豆沙团有25克左右。步骤10面团发酵完成后，去掉保鲜膜，揉匀搓成长条状。步骤11然后切分成大小均匀的面剂子，每个小面剂大约23克。步骤12接着把每份面剂子，用手捏成中间低、四边高的小薄饼形状。步骤13在饼中放入绿豆馅，用虎口处向中间轻轻推，最后一边转圈一边收口，再揉圆、按扁。步骤14制作好的绿豆饼摆入锅中，盖上锅盖，开小火，煎至底部定型后翻面。*这些食材量，我共计做了11个绿豆饼，你们可以按照配比来增减食材量，我建议做出一两顿吃的量口感最好。*除了不粘锅版本，用蒸锅或者烤箱操作，同样可以！如果是蒸锅就等水沸后蒸15~20分钟；如果用烤箱，温度调到180度，烤25分钟左右即可。时间上你们再调整一下，主要还是看自己制作的饼子厚度和大小步骤15继续盖上锅盖，煎至两面微黄。如果你做的绿豆饼太厚了，就在锅内稍微加点热水，再焖至熟透。步骤16完全熟透后取出。最后的成品，就是这个样子的，又酥又软，特别的好吃。如果你还没给孩子试过自制绿豆饼，请务必在家试一次，解锁绿豆的新世界啊！
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6月龄宝宝米粉,"英式米粉,胡萝卜",,宝宝食谱,6月龄宝宝米粉的做法步骤1胡萝卜削皮洗净步骤2切片放入锅中，多蒸一点，我蒸了一个步骤3筷子可以扎穿之后放入辅食机，多放一点不然打不烂，加一点点水，步骤4越细腻越好，步骤5注水碗中放温水和米粉薄薄一层，静置30秒步骤6这样差不多就好步骤7然后加猪肝粉核桃油和胡萝卜泥步骤8娃的饭饭好啦
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简单好做的香蕉松饼，零基础宝宝辅食菜谱,"香蕉,低筋面粉,鸡蛋",5分,宝宝食谱,香蕉松饼的做法步骤1香蕉半根，不过敏全蛋。过敏就用蛋黄。配方奶30毫升（也可以用水）。用全蛋的盆友可直接加奶粉一勺。奶粉宝宝正常喝的就OK。（用母乳也可以滴）一岁以上宝宝可以使用纯牛奶。步骤2香蕉切片，我用的全蛋，直接加一勺奶粉。放到料理机打碎。打成水流状。步骤3准备25克低面粉，过不过筛看你心情～问题不大步骤4将料理机的黄水水，和低筋面粉混合。香蕉糊糊就做好了，如果糊糊里还有颗粒可以倒回料理机再打一下。步骤5准备个小勺，准备平底锅（麦石锅）步骤6我家的是麦石锅（某d的辅食锅）全程最小火，最小火，最小火！！不放油，不放油，不放油！煤气火太大可以使用电磁炉。用勺子挖一勺倒进去。步骤7表面微微起泡就可以翻面了。步骤8翻过来再煎一下就可以出锅。两面肯定不一样的，因为饼不平。步骤9饼是松软的，没牙也可以用牙床啃！步骤10小盆友吃不完的，大人也可以吃。（孩他爸没少吃……）
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一岁后宝宝辅食【电饭煲番茄饭】,"番茄,玉米粒,胡萝卜,青豆,午餐肉,大米,盐,油",4.6分,宝宝食谱,番茄饭的做法步骤1准备材料玉米粒青豆用冷水泡好（用的冷冻的请忽略两番茄一个木有用晚上给小妞做了个汤）步骤2胡萝卜洗净切丁午餐肉切丁番茄洗净去蒂大米洗净放电饭锅加比平时少的水（番茄会出很多）放入少量油和盐把除了番茄都放入电饭锅再放入番茄按照平时一样开启煮饭模式等跳闸再闷几分钟开盖步骤3开盖后将番茄去皮再用饭勺把番茄捣碎和锅里的米饭搅拌均匀后营养美味的番茄饭就可以出锅了
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6??款健脾养胃养生粥??家有小宝宝建议收藏,"小米,薏米,绿豆,紫薯,燕麦,南瓜,山药,红枣,枸杞,莲子",5分,宝宝食谱,款健脾养胃养生粥的做法步骤1小米薏仁绿豆清热解毒步骤2紫薯燕麦薏米粥滋润降噪步骤3小米燕麦南瓜润肠通便步骤4紫薯山药小米健脾助消化步骤5小米南瓜红枣调理脾胃步骤6小米枸杞莲子安神助睡眠
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土豆虾滑taco【宝宝辅食】,"土豆,虾仁,即食玉米粒,胡萝卜,蛋清,玉米淀粉,鲜菇粉,盐",,宝宝食谱,土豆虾滑taco的做法步骤1新鲜的土豆去皮切片，这个片你们别切得太厚了，切得太厚一个是容易夹生，再一个也不好卷起来，还容易断。步骤2往土豆片里撒上适量的盐，再倒入热水浸泡，这样不仅能清洗掉表面多余的淀粉，让土豆片的口感爽脆，还能让土豆片更有韧劲儿，一会儿卷起来的时候也不至于断裂。步骤3接着再来处理虾泥，胡萝卜丁、玉米粒、蛋清、玉米淀粉、盐、鲜菇粉这些统统加进去，至于虾泥，你们可以用鲜虾手剁，也可以直接用现成的虾滑都可以。步骤4拌好的虾泥用筷子夹到土豆片上，刚开始做的几个你们可以试验着来，看放多少虾滑合适。最后用牙签给土豆片的两端固定一下，秒变土豆虾滑taco了。步骤5做好的土豆虾滑taco我们喷上一些食用油，放入空气炸锅或者是烤箱里，170度烤25分钟。当然空气炸锅做，还是老规矩，中间记得翻个面，喷油再继续烤。步骤6熟透的土豆虾滑taco取出来，直接装盘就能吃了。大宝宝可以搭配不辣的烧烤料，小宝宝直接就着番茄酱吃，或者就吃原味的，都能吃得欢。
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山药苹果饼【宝宝辅食】,"山药,普通面粉,奶粉,蔓越莓,苹果,油",5分,宝宝食谱,山药苹果饼的做法步骤1山药去皮切成小丁，给山药削皮的时候，记得戴上手套，避免沾上粘液过敏。山药我建议你们就用口感更软糯、水分更少的铁棍山药，更容易成型。步骤2山药块放入蒸锅当中，蒸15分钟。步骤3趁着这个时候，我们来处理其他的食材啊。苹果直接切丝，蔓越莓果干切碎，放到一边备用。苹果不用全部切丝，这个比例用100克就够了。步骤4等山药蒸好了，给它取出来，捣成山药泥。步骤5山药泥里加上刚刚处理好的蔓越莓碎、苹果丝，再加上奶粉和面粉，不仅增加了奶香味，也能让山药团更好成型。步骤6把各种食材搅拌均匀，逐渐成团成型了就行。在揉的时候注意一下，如果水分比较大，可以再补一点面粉进去。步骤7拿适量的山药泥，整理成小饼的样子。这个山药饼不用做得太大，根据孩子的适量来做哈。步骤8不粘锅刷油，放入做好的山药苹果饼。步骤9开小火，煎到小饼底部微黄了，就可以翻面。步骤10等烙到两面都是金黄的，就能装盘来吃了。
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蔬菜鸡蛋饼【宝宝辅食】,"黄瓜,胡萝卜,鸡蛋,油,盐,鲜菇粉",,宝宝食谱,蔬菜鸡蛋饼的做法步骤1碗里打个鸡蛋，因为我做的是这种纯蛋饼，所以蛋量你们最好跟着我来。加上点鲜菇粉和盐调味，调味简单又不会重口。还有其它的食材，像是午餐肉碎、培根碎，一块搅进去味道也挺好。步骤2平底的不粘锅里喷上油啊，再把黄瓜丝啊、胡萝卜丝这些加进去。我用的就是现擦出来的蔬菜丝，大宝宝肯定不会挑了。步骤3这时候就可以烙了，把蛋液淋到平底的不粘锅里，让它均匀的铺平。步骤4因为蛋饼这种东西还挺容易糊锅的，所以火候一定要注意。你们开小火烙，要是担心会不熟，就盖盖稍微焖一焖，保证能熟透就行。步骤5等烙到正反面都是金黄的，也完全熟透了，就直接盛出来切块吧。整张的大饼，给孩子吃还是挺有压力了，弄成这种小块儿，能方便太多。
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宝宝爱吃的莴笋炒鸡蛋 #让宝贝爱上每一顿饭#,"莴笋,鸡蛋,葱,盐,太太乐原味鲜",,宝宝食谱,莴笋炒鸡蛋的做法步骤1准备食材，莴笋1根，鸡蛋2个，酱油用的太太乐原味鲜。步骤2鸡蛋打成蛋液，切一些葱花备用。步骤3起锅烧油，蛋液倒入锅中。步骤4炒熟就盛出备用。步骤5葱花炝锅。步骤6下入莴笋。步骤7到适量太太乐原味鲜。步骤8翻炒至莴笋变软。步骤9炒熟的鸡蛋倒入锅中。步骤10加适量盐，翻炒均匀。步骤11莴笋炒鸡蛋就做好了。
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宝宝营养健康辅食-藜麦鱼肉粥,"三色藜麦,鱼肉,大米,小米,胡萝卜,葱,姜,盐,纯水",,宝宝食谱,藜麦鱼肉粥的做法步骤1准备所需食材用料。步骤2把鱼肉放入碗中，加入纯水浸泡。步骤3将胡萝卜洗净切好备用。步骤4把浸泡好的鱼肉放入锅中，加入适量纯水，放入葱姜盐煮熟，不要用自来水，自来水中的余氯等有害物质会破坏鱼肉中的营养成分，一般来说自来水水质偏硬，而硬水易造成蛋白质沉淀，无机盐沉淀，影响食材成熟。步骤5把煮熟的鱼肉去鱼刺、鱼皮，撕成小碎待用。步骤6把藜麦、大米、小米用纯水淘洗干净，加入纯水放入锅中开大火煮开，不要用自来水，自来水中会有消毒副产物，比如说余氯，氯具有氧化性，会把游离的铁离子，镁离子氧化为固态的铁分子，从而影响到米的颜色和口感，我们家用的是沁园小白鲸600G净水器，独有的恒净极滤TM科技，可以有效滤除64种有害物质，用这个净水器滤出的纯水煮米饭，米饭的醇香不会被破坏，颜色也正，宝宝自然也会更加爱吃。步骤7煮开之后将加入切好的胡萝卜倒进去煮至胡萝卜软烂。步骤8最后加入鱼肉碎，加入少许盐调味即可。步骤9超营养美味的藜麦鱼肉粥就做好啦。
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宝宝版番茄鸡蛋蝴蝶面#让宝贝爱上每一顿饭#,"蝴蝶面,小番茄,鸡蛋,小葱,猪油,“太太乐原味鲜”小小瓶酱油",5分,宝宝食谱,番茄鸡蛋蝴蝶面的做法步骤1准备食材。步骤2锅中倒水放入蝴蝶面煮开后转小火煮，（蝴蝶面很难熟，要慢慢煮）步骤3煮的快熟的样子，放入切好的番茄块。步骤4拿个碗倒入适量的“太太乐原味鲜”小小瓶酱油、少量猪油。步骤5煮开后倒入打散的鸡蛋液轻轻搅一下，快好啦。步骤6起锅撒上葱花。步骤7倒入碗中，美味！宝宝开吃啦！
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#豆果10周年生日快乐#黄金小米虾球，宝宝辅食12M+,"小米,铁棍山药,大虾,豌豆（带荚，鲜）［回回豆］,生姜",,宝宝食谱,黄金小米虾球的做法步骤1准备好食材。步骤2小米加热水，浸泡3小时以上。步骤3豌豆粒焯水，去皮，切成细碎。步骤4鲜虾加入生姜腌制10分钟，切成小块，再将山药切成小块，倒入料理机中。步骤5打成肉泥，装碗备用。步骤6加入切好的豌豆碎。步骤7朝着同一方向，搅拌上劲。步骤8泡好的小米，沥干水分。步骤9挖1小勺肉泥，搓圆，放入沥干水分的小米中滚圆，使其表面均匀包裹小米。步骤10依次做好放入盘中。步骤11冷水上锅，大火蒸20分钟。步骤12漂亮的黄金小米虾球就做好了。步骤13咬一口，米香十足，Q弹鲜美，超好吃。步骤14摆个小造型，是不是很可爱呀。步骤15成品图。
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宝宝版卤肉饭，好看又美味！,"五花肉,圆葱,鸡蛋,油菜心,香菇,冰糖,米饭,葱姜八角香叶,生抽,老抽,豆瓣酱",,宝宝食谱,卤肉饭的做法步骤1准备食材：新鲜五花肉350克、洋葱半个、香菇几颗、小油菜几颗、豆瓣酱等；步骤2五花肉清水洗净，均匀切成1厘米见方的小块；（大小可以个人喜好，因为2岁宝宝刚会用筷子，所以我这个切的块大一点，方便她夹起来）步骤3洋葱均匀切丁、浸泡过的香菇均匀切丁、准备好适量的葱姜八角香叶等调料；步骤4凉锅倒入之前切好的五花肉，小火慢煸至微黄，称出备用；步骤5利用刚才煸出的底油，煸炒洋葱至微黄；步骤6倒入葱姜等调料继续翻炒；步骤7倒入之前煸炒好的五花肉，滴入1勺生抽和半勺老抽，继续翻炒均匀；（锅边淋上点清水以防糊锅）因为和宝宝吃一锅，所以味道略显清淡，如果喜欢颜色深一些，可以适量多加入一些）步骤8放入1小勺豆瓣酱；步骤9倒入电饭煲中，加入两颗冰糖，水没过肉即可，小火慢炖2小时；（单纯大人吃的话，可以依个人口味调入适量盐）步骤10鸡蛋凉水下锅，大约8分钟左右即可捞出；步骤11烫几颗小青菜；步骤12米饭也准备好了，将做好的卤肉、鸡蛋和青菜按个人喜好摆盘即可；步骤13再搭配个甜甜的西瓜，宝宝的午饭就准备好了！
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Q弹软糯椰蓉紫薯糯米糍 宝宝喜欢的简单快手小吃下午茶,"紫薯馅：,紫薯,牛奶,白糖,炼乳,皮：,水or牛奶,糖,油,糯米粉,澄面,表面：,椰蓉",5分,宝宝食谱,椰蓉紫薯糯米糍的做法步骤1紫薯大火蒸熟表皮裂开就熟了去皮待用步骤2紫薯馅碾碎加入白糖拌匀步骤3加入牛奶和炼乳拌匀步骤4馅不要很稀适度即可步骤5均等分成10份步骤6糯米粉加入白糖步骤7倒入水或牛奶做成团然后放入油步骤8揉成面团步骤9把糯米团分10份每粉按成皮包入一个馅不太好包耐心吧步骤10放入蒸锅步骤11盖盖儿大火蒸13分钟步骤12白胖胖滴步骤13趁热均匀裹上椰蓉步骤14放入盒子保存吧别干皮了步骤15切开尝尝好吃好吃
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蔬菜手指条 9+宝宝辅食,"鸡蛋,菠菜,胡萝卜",5分,宝宝食谱,蔬菜手指条9+宝宝辅食的做法步骤1鸡蛋?焯水的胡萝卜碎和菠菜碎。步骤2搅拌均匀。步骤3模具刷油铺油纸，倒入蛋液。步骤4盖耐高温保鲜膜，扎孔，水开蒸20分钟。步骤5脱模，切成宝宝方便抓握的大小。
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红薯玉米饼【宝宝辅食】,"红薯,普通面粉,玉米,油",,宝宝食谱,红薯玉米饼的做法步骤1·参考月龄·12个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·红薯100克普通面粉25克/玉米半个辅料：油步骤2红薯去皮切丁，和玉米一同上锅蒸15分钟，熟透取出。要是没有红薯的，换成紫薯啊或者是南瓜啥的，其实味道也很香甜。步骤3蒸好的红薯捣泥，再把玉米剥粒，我这里大约是剥出来了60克的玉米粒，你们也能用等量的即食玉米来代替，哪种方便就用哪种。步骤4玉米切碎，加入到红薯泥当中步骤5再加上面粉，搅拌均匀。步骤6不粘锅中刷油，把红薯玉米糊糊舀到锅中步骤7整理成条形小饼的样子。步骤8开小火，等到小饼煎到底部定型，翻面，直到煎到两面微黄，确认小饼熟透取出。步骤9我一共是做了11个小饼，完全够全家人吃一餐的。小饼是香香甜甜的，无论是当成主食吃啊还是作为零食，都能轻松胜任。
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牛肉饼【宝宝辅食】,"普通面粉,牛肉,圆葱,盐,油,酱油,素蚝油,鲜菇粉,盐",,宝宝食谱,牛肉饼的做法步骤1我做的是半烫面的面皮，往普通面粉中加上盐和160克的热水，这里不用沸水，差不多80度的热水就行，一边倒水，一边搅拌。步骤2之后再加入140克的清水，一块搅匀了。步骤3因为这种半烫面的面皮会有些粘手，所以这里你们揉面的时候最好戴上手套揉。一直揉到碗里没有干粉，也完全成团了，盖上保鲜膜，静置20分钟。步骤4之后再次淋入食用油，这里我推荐你们用无味的植物油做，揉匀后盖上保鲜膜醒发。步骤5我是比较喜欢做牛肉馅的，经典的牛肉圆葱搭配。牛肉剁碎、圆葱切碎，你们还可以加点葱花进去。如果家里孩子对腥膻味比较敏感的，可以提前做碗葱姜水，倒进去。步骤6馅料调味也别太重口了，2勺酱油、1勺的素蚝油、鲜菇粉、盐，是大人孩子基本都能接受的调味。步骤7将刚刚切好的圆葱放进去，淋上热油激发出香味，搅匀了，这份牛肉馅就完成了。步骤8这时候差不多面团也都醒发好了，不要上手揉，给它整理成这种长方形的样子。如果感觉面团有点软还有点粘手，就再蘸点面粉。步骤9根据自己想要包的馅饼大小，给面团切分成大小均匀的面剂子。步骤10将面剂子按扁，擀薄。步骤11往擀好的面皮中放入肉馅，收口，和包小包子一样的做法，不要太用力抻，慢慢地包起来、捏起来。步骤12做好的小包子稍微按一按，再擀成平时吃的大小，这里别擀得太薄了，之后也容易漏馅。步骤13不粘锅喷油，将牛肉饼放入锅中。步骤14肉饼表面也记得喷点油上去，烙到底面定型变色，饼皮微微鼓起就能翻面了。步骤15小火烙到馅饼两面都是金黄的，面皮也在鼓泡，食材完全熟透了，就能关火盛出来了。
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饺子皮生煎包【宝宝辅食】,"韭菜,豆腐,粉条,胡萝卜,木耳,鸡蛋,饺子皮,油,酱油,鲜菇粉,盐",,宝宝食谱,饺子皮生煎包的做法步骤1山药粉条、红薯粉条，任选一种，提前用热水泡好，留着一会儿再用。步骤2胡萝卜、木耳提前焯水捞出。步骤3胡萝卜、木耳、韭菜、粉条切碎，同时，家里还有其他想要加进去的食材，你们也都可以一块处理好。步骤4泡好的粉条，简单加上1勺酱油、1勺素蚝油，鲜菇粉和盐来调味。步骤5往韭菜里倒入少许食用油，搅拌均匀，不仅能增香，也能保持韭菜的口感，不水不塌。步骤6馅料里加的豆腐，你们别选其他的，就用老豆腐最好。步骤7如果想要图省事儿，豆腐切好就能加进去了。但考虑到味道，我建议你们把豆腐丁在锅里稍微煎一煎，香味会更足。步骤8等到豆腐丁煎到焦黄的时候，就直接盛出来，放到调好味的粉条里拌匀。步骤9只要是做韭菜馅，就肯定少不了蛋碎。不用加太多，1个鸡蛋就刚刚好。步骤10老规矩，蛋液不用完全炒熟，感觉有些定型凝固了，盛出来就好。步骤11等到蛋碎稍微晾一晾，木耳、胡萝卜、韭菜就一块加到盆里，拌匀，馅料就大功告成了。步骤12有时间的话，你们可以自己和面，如果像我一样想要省事儿点，现成的饺子皮擀薄，边缘处抹点清水，就能直接拿来用了。步骤13经常做面食的姐妹，馅料可以多塞一点，满当当的，更有口感。步骤14不粘锅喷油，包好的小包子直接放进去，小火开烙。步骤15等到小包子的底面是微黄的，再倒入热水，量不用太多，盖住锅底就可以。步骤16盖盖，焖到生煎包完全熟透。步骤17收汁之前，还可以再撒点黑芝麻、葱花点缀一下，做早餐很完美。步骤18在我做过的，几十种的韭菜搭配里，生煎包是最受欢迎的那一个。步骤19馅料的变化真的太多了，多一样食材，就多一种味道，而且每次搭配都有新东西。学会这一招，根本不怕娃再挑食了！
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山药饼-1岁以上宝宝食用,"鸡蛋,铁棍山药,细砂糖,酵母,面粉",5分,宝宝食谱,山药饼的做法步骤1山药去皮，上锅蒸熟20分钟步骤2山药捣碎，加入白糖、鸡蛋、酵母拌匀步骤3加入面粉，柔光滑，干适当厚度，用磨具做成一个个小圆形状。我在里面加了点葡萄干，甜甜的也好吃。步骤4然后盖上保鲜膜，第二次发酵，发酵至两倍大步骤5放点油，煎成两面金黄，宝宝可爱吃了步骤6成品，宝宝非常爱吃。
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时蔬山药蒸糕 8+宝宝辅食,"铁棍山药,胡萝卜,蛋黄,西蓝花,热炒油",5分,宝宝食谱,时蔬山药蒸糕的做法步骤1辅食机中加入去皮切块的山药+蛋黄搅打3分钟，搅打时间一定要够哦！步骤2加入焯水的胡萝卜碎、西兰花碎，搅拌均匀。步骤3将山药糊倒入刷油的模具中。步骤4盖好盖子，冷水上锅蒸20分钟。步骤5开饭！
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#东古525掌勺节#宝宝辅食,"蛋清,胡萝卜,里脊肉",,宝宝食谱,宝宝辅食的做法步骤1准备材料，里脊肉用葱姜水腌一下去腥，准备一点点胡萝卜步骤2老二吃不加盐的，老大吃加点酱油的，做一次满足两个宝贝步骤3拿一个家里的土鸡蛋，戳个洞，到点蛋清，多了用不了，倒出来浪费了步骤4看，一点点蛋清步骤5就一点点肉，用博朗料理棒也可以打成泥，用博朗的料理机更好用，不过我的弄坏了，呜呜步骤6象征性加一个葱花吧步骤7打好的肉泥，很细腻步骤8热一下锅，据说吃肉会便秘要加点油，好吧，加点核桃油步骤9油稍微热一下，用筷子夹一点点肉放锅里像溶豆一样。一会就熟了，这样小宝还可以练习抓握，也不会噎住步骤10还可以加点水，放一点点球生菜丝，就变成了肉丸汤，步骤11做好了，开动吧
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宝宝辅食-红枣蒸糕,"去核红枣,鸡蛋,低筋面粉",,宝宝食谱,红枣蒸糕的做法步骤1将两个鸡蛋放入搅拌机，搅打2-3分钟步骤2打发至发白有小气泡且体积变大步骤3加入红枣继续搅拌2-3分钟步骤4红枣成碎状即可步骤5加入25克低筋面粉用筷子搅拌均匀步骤6倒入模具水开后上锅蒸10分钟步骤7晾5分钟即可脱模步骤8完成咯，爱吃甜的小朋友可以加少量白糖哦
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美味凤尾虾~健康油炸宝宝爱,"鲜虾,鸡蛋,面包屑",4.9分,宝宝食谱,凤尾虾的做法步骤1鲜虾洗净，去除虾背线，小刀从虾背部划下至虾脚处，破而不分，用手按压至平铺，加少许料酒步骤2同时准备蛋液，面包屑步骤3腌制好的虾手拿虾尾，放入蛋液，裹均匀步骤4再放入面包屑，完全覆盖，用手指按压步骤5拿出后沾满面包屑，不脱落步骤6热锅，放入油，约7分热，感觉油有热气，放入裹好的虾，调中小火火，炸至成型且一面变色，翻转至另一面步骤7这样把双面炸至金黄，出锅，沾蕃茄沙司，软能酥香，健康且孩子喜欢
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一岁+宝宝餐｜冬瓜肉沫饭,"冬瓜,猪里脊肉,山药,玉米淀粉,辅食油,姜片",,宝宝食谱,冬瓜肉沫饭的做法步骤1里脊肉剁成肉沫，加入姜片腌制去腥，腌好后加入玉米淀粉和辅食油搅拌均匀步骤2冬瓜洗净后切小块，步骤3切一点山药与米饭一起焖煮，步骤4锅热倒油先加入冬瓜翻炒，步骤5再加入肉沫翻炒后加少量的水焖煮8、9分钟。步骤6盛上宝宝的米饭，午餐就好啦！
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红豆沙酥饼【宝宝辅食】,"中筋面粉,温水,豆沙,食用油,芝麻,中筋面粉,食用油",,宝宝食谱,红豆沙酥饼的做法步骤1想要不发酵、不揉面，还能做出不硬的面团，和面水的温度很重要。七八十度的热水倒入面粉中，再搅拌成絮状。步骤2之后再往盆里淋入食用油，用手揉成光滑的面团，盖盖静置半小时。没有盖子的，你们就盖上保鲜膜。步骤3趁着让面团松弛的这段时间，我们来做一份油酥。20克的面粉中浇入20克的热油，搅匀了，做酥饼都少不了它。步骤4醒好的面团取出来，不用揉，直接给它擀成薄饼，之前准备好的油酥也刷上去，刷均匀一点。步骤5做好的面饼动手卷成卷，再切成小段段，我自己切了8段，你们参考一下，大小均匀差不多就行。步骤6切好的面卷把两边捏起来，捏紧了，防止我们刚刚包好的油酥漏出来。擀饼的力度也不用太大了，轻轻地擀成饼状。步骤7小饼里包的馅料你们可以选红豆沙，也可以放选孩子爱吃的果酱、芋泥，或者是肉馅的，收好口。步骤8包好的小饼轻轻擀薄，注意一定要是轻轻擀啊，力气太大很容易让馅料漏出来。擀成牛舌饼的样子，造型好看，孩子也很喜欢。有熟芝麻的你们就再撒上一层，这样吃起来会更香。步骤9烙这种小饼，还是得用不粘锅，提前喷油，把豆沙饼放进去之后，再次往表面喷点油，这样烙出来的小饼不会干。步骤10等到小火给酥饼烙到两面金黄，就熟透了可以盛出来了。
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鸡蛋炒馒头 宝宝健康食谱,"馒头,鸡蛋,胡萝卜,黑芝麻,香葱",4.8分,宝宝食谱,鸡蛋炒馒头的做法步骤1适宜月龄：12个月以上食材准备：1/3个馒头、香葱半根、鸡蛋2个、胡萝卜15g、黑芝麻10g烹饪时间：20分钟难度分析：初级推荐指数：★★★★★步骤2馒头去皮，切成馒头丁。?馒头不要选择刚刚蒸好的，那样太软了，不好切也容易碎，最好是冰箱里的剩馒头。?这样的馒头丁还可以和很多蔬菜混合一起炒着吃，比如番茄、蒜苔等，营养简单又美味！妞儿们一起开动脑筋搭配吧！步骤3胡萝卜刨丝剁成末，香葱切末备用。馒头去皮，切成馒头丁。步骤4取1个鸡蛋打入大碗中，抽打均匀，加入胡萝卜末拌匀。步骤5加入馒头丁，馒头丁不要浸泡太久，沾一下用筷子夹出来就可以了。步骤6均匀裹满蛋液备用。步骤7平底锅加热，加少许油，加入馒头丁翻炒均匀。炒至馒头丁呈金黄色，盛出备用。?馒头要炒的外酥里嫩，外面表皮是金黄焦脆，里面仍然是软软的。步骤8另一个鸡蛋打散，加少许盐调味，抽打均匀。平底锅加热，刷一层薄油，转小火，倒入蛋液成蛋饼。?如果平底锅太大，可以考虑用2个鸡蛋摊蛋饼。步骤9一定要趁蛋液还没有凝固的时候，加入馒头丁，并洒少许香葱末。洒上黑芝麻，熟透后出锅！步骤10淋上自制的番茄酱，像披萨又像蛋饼，五彩斑斓的颜色和跳动的味蕾，美的没谁了！！?食物就是有这种魔力，赋予人以记忆和感受，传递温暖和幸福的力量，随着岁月的沉淀这种感受会更加厚重和深沉。
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自制果冻棒【宝宝辅食】,"清水,白凉粉,零卡糖,葡萄,蓝莓,黄桃,西瓜,樱桃,红心火龙果",,宝宝食谱,自制果冻棒的做法步骤1先家里有的，孩子爱吃的鲜果找出来，西瓜、葡萄、樱桃还有桃子和火龙果都切块切丁备用。步骤2接下来准备果冻液，锅中倒入清水、零卡糖，没有零卡糖的你们就用白砂糖代替一下。步骤3白凉粉的比例我都给你们放到食材清单里了，不同牌子的白凉粉或多或少会有点差别，你们注意一下。再将锅中的果冻液充分搅匀，煮开关火，就放到一边去晾着。步骤4做这种果冻棒，还是先放水果，之前切得各种水果丁依次装到冰条袋中，你们可以试试不同的口味搭配，这个做的过程也很有意思。步骤5再倒入之前煮好的果冻液，捏紧密封条，放入冰箱里冷藏2小时以上。步骤6取出来的果冻条已经变得比较凝实了，可以直接挤出来，也能让孩子自己拿着吃，不比外面卖的更香吗？
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樱桃冰淇淋【宝宝辅食】,"淡奶油,蛋黄,砂糖,牛奶,炼乳,樱桃,冰糖,柠檬汁",,宝宝食谱,宝宝辅食的做法步骤1相比我们刷到过、做过的很多“平替”冰淇淋，这个方子是进阶版的，口感也更好的。淡奶油里加上5个蛋黄，搅匀了。蛋黄你们记得用可生食的那种，它没有沙门氏菌，味道也不会很腥。步骤2再依次倒入砂糖、牛奶和炼乳，同样是混合均匀。砂糖、炼乳都是拿来调味的，可以减量，但不能不加啊。步骤3因为熬煮蛋奶糊的过程很容易结块，为了成功率，我们就直接隔着热水去加热它。步骤4一边加热一边搅拌，等水温加热到70度左右，你用刮铲能划出一条清晰的线路，就说明成功了。做好的蛋奶糊稍微晾一晾，就盖上保鲜膜放到冰箱里冷冻2-3个小时降温。步骤5趁着冷冻蛋奶糊的这个时间，我们来做份樱桃果酱。提前去好核的樱桃倒入锅中，加上冰糖、柠檬汁，翻炒到浓稠收汁的状态，盛出来晾凉备用。步骤6之前做好的蛋奶糊取出来，打发到浓稠出现明显纹路了，就说明成功了。如果感觉不太好打发，就再多冷冻一会儿啊。步骤7这时候把晾好的果酱倒入打发好的奶油糊里，拌匀。我图省事儿，直接用打蛋器搅了，更均匀也更省事儿。步骤8家里有模具你们就用模具，没有的直接找一个厚实的大碗，把糊糊倒进去。有盖子的最好，没有盖子你们就用保鲜膜盖一下，放入冰箱里冷冻一晚上。步骤9彻底定型的冰淇淋，你们直接切成块块，或者做成冰淇淋球都好。
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不加盐不加糖的奶香馒头，宝宝都爱吃,"普通面粉,奶粉,酵母,水",5分,宝宝食谱,奶香馒头的做法步骤1材料全部称量好，面粉与宝宝奶粉混合在一起，奶粉就是自己家宝宝吃的牌子就可以了，如果纯母乳宝宝，直接用250克面粉。步骤2酵母用水化开。步骤3材料全部放入面包机启动揉面程序。步骤4如果没有面包机的话，放在一个干净容器里手工揉面，一般15-20分钟就可以了。步骤5揉好的面团室温发酵，现在天气热，室温就可以，如果冬天的话，可以在盆底放碗热水。步骤6发酵至大约2倍大。步骤7手戳面团不回弹。步骤8扒开面团有明显的蜂窝状网眼，就是发好了。步骤9分成七个大小平均的面团。步骤10取一个小面团反复揉，可以适当加些面粉揉面，揉到表面光滑，切开看也是光滑的。步骤11全部整型完毕。步骤12放在锅内再次醒发15分钟左右。步骤13锅底放入适量冷水，开火蒸，水开后15分钟，全程大火，蒸好后不要急着打开盖子，等五分钟再开。步骤14这样馒头不会回缩。步骤15不加盐不加糖的奶香馒头就做好了，根据自家宝宝情况适量添加呀！
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快手简易豆腐脑 宝宝辅食食谱,"内酯豆腐,海鲜菇,虾仁,淀粉,紫菜,鸡蛋,油/酱油/素蚝油/鲜菇粉/葱花/柠檬",5分,宝宝食谱,豆腐脑的做法步骤1·参考月龄·12个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·内酯豆腐1块海鲜菇40克/虾仁40克淀粉4克/紫菜1克/鸡蛋1个辅料：油/酱油/素蚝油/鲜菇粉/葱花/柠檬步骤2虾仁去除腹部、背部的虾线，切成小丁，放上柠檬片腌制10分钟。*放上柠檬片腌制一会儿，会起到很好的去腥作用，你们也可以直接把柠檬汁滴入进虾仁中，效果更好。步骤3紫菜提前浸泡5分钟，泡软即可。*我用的是免洗的头水紫菜，用普通紫菜一定要先冲洗干净，以免用其他杂质。步骤4海鲜菇放入沸水锅中焯水，然后捞出，切成适合孩子咀嚼的小丁状。*海鲜菇又被叫做蟹味菇，可以用其他菌菇类做替换，提升鲜美口感。步骤5内酯豆腐切成小片，上锅蒸5分钟。*这个食谱我建议你们直接选用嫩豆腐或者内酯豆腐，口感柔软细腻，水分多。步骤6锅中刷油，先放入葱花，煸出香味。步骤7然后加入海鲜菇、虾仁，充分翻炒均匀。步骤8锅内加入适量热水烧沸，加入泡好的紫菜。步骤9接着倒入酱油、素蚝油、鲜菇粉调味，充分搅拌均匀。*这里的素蚝油和鲜菇粉，都是作为调味料，再次给芡汁提鲜的，家里没有的姐妹，用盐或酱油调味即可。步骤10将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，放好备用。步骤11淀粉中加入清水，做成水淀粉调和均匀。步骤12水淀粉淋入锅中，搅拌均匀步骤13水淀粉淋入锅中，搅拌均匀步骤14此时取出蒸好的嫩豆腐，将芡汁淋在上面。步骤15总的来说，蒸个豆腐、调个芡汁就能搞定，配上主食当做早餐吃，真的能省去不少的时间！
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掉渣烧饼【宝宝辅食】,"中筋面粉,酵母,砂糖,温水,猪肉馅,葱花,酱油,素蚝油,盐,鲜菇粉,食用油",,宝宝食谱,掉渣烧饼的做法步骤1提前用温水化好酵母、砂糖，再倒入面粉中拌匀了。这是为了让酵母充分溶解，发酵更均匀，速度更快，效果更好。步骤2搅到盆中没有什么干粉了，就直接上手揉，逐渐将盆中的面絮揉成一个光滑的软面团，盖上保鲜膜，静置发酵到2倍大。*现在这个温度，也不用借助工具发酵了，以我们家现在26-27度的室温来说，发酵一个小时左右就差不多了。但你们做的时候，还是要注意状态，以发酵的状态为准。步骤3接下来再来做肉馅，葱花、酱油、素蚝油、鲜菇粉、盐和食用油依次加进去调味，不用太重口，简单调调味道就很好。步骤4做这种肉馅还是很容易抱团的，为了之后做的时候好涂抹开，搅肉馅之前加上50克的开水，顺着一个方向搅拌上劲儿。步骤5发酵好的面团取出来，稍微揉搓几下排气，再揪成几个小剂子，我一共做了6个，你们可以参考一下。步骤6揪好的小剂子稍微团一团，揉圆了盖上保鲜膜，松弛3-5分钟。步骤7松弛好的小团子再擀薄，你们想做这种方形的，还是长一点的都行，摆到烤盘中。步骤8之前和好的肉馅，也拿出来在小饼上涂抹均匀了。另外你们注意一下，肉馅别涂得太多了，这样做出来面饼是面饼，肉饼是肉饼，反倒没有那么好吃了。步骤9做好的小饼放入预热好的烤箱中，上下火230度烤12分钟。烤好的掉渣饼是外脆内软的，肉香味儿也都出来了，趁热吃真的停不下来。*你们也可以用空气炸锅做，稍微刷点油，210度先烤8分钟，再翻面、刷油，重新烤3-5分钟，具体看小饼的上色状态。
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豆腐蔬菜条 宝宝健康食谱,"豆腐,山药,青椒,胡萝卜,淀粉",4.7分,宝宝食谱,豆腐蔬菜条的做法步骤1参考月龄：10个月以上食材准备：豆腐、淀粉、山药、青椒、胡萝卜烹饪时间：30分钟难度分析：初级步骤2豆腐、青椒、胡萝卜分别洗净，切丁备用。山药洗净去皮、切丁备用。Tips：避免处理山药时粘液过敏，除了戴手套还可以打开水龙头，边冲洗边用削皮器削皮，防止氧化变黑。步骤3胡萝卜、青椒焯水40秒。步骤4焯水后捞出沥干，备用。Tips：如果你家宝宝月龄小、消化能力弱的宝宝的话，可以把胡萝卜和青椒焯水后剁成更细的末，或者放入料理机中打碎。步骤5山药和豆腐一起放入料理机打泥。Tips：看泥状的细腻程度，可以加入少量水，口感更细腻哦。步骤6打成细腻的山药豆腐泥。加入淀粉，用筷子充分搅拌均匀。步骤7将处理好的蔬菜丁加入山药豆腐泥中，搅拌均匀。Tips：1岁以内宝宝用虾皮粉调味，1岁以上宝宝可以用盐调味。步骤8模具底部铺上耐高温的保鲜膜，倒入豆腐蔬菜泥，抹平后放入蒸锅，水开后蒸15分钟。Tips：放耐高温保鲜膜主要是为了方便脱模，如果没有保鲜膜，也可以在容器底部和四周抹油让脱模更方便。步骤9取出容器，晾凉后倒模出来。步骤10切成条后摆盘上桌就完美啦。昨天户外春游饿的时候，给儿子带了几根豆腐蔬菜条，吃完了小家伙接着又开始痛痛快快的玩，一会去爬小山坡，一会去动物园看动物，一会儿又学着它们叫。
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电饭锅版蒸蛋糕 宝宝辅食微课堂,"鸡蛋,糖粉,食用油,配方奶,低筋面粉",4.7分,宝宝食谱,电饭锅蛋糕的做法步骤1首先我们准备好需要的食材（大约可以做一个6寸的蛋糕）步骤2取4个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离。步骤3蛋黄中加入55克油和65毫升冲调好的配方奶，搅拌均匀后，筛入100克低筋面粉，搅拌至无明显的面粉颗粒，放置一旁待用。PS：配方奶冲调后要放凉再使用。步骤4开始打发蛋清，将60克白糖分3次倒入蛋清中。第一次倒入后打发至粗眼鱼泡状，第二次倒入后打发至湿性发泡，第三次倒入后打发至提起打蛋器时，蛋清糊有小尖峰即可。PS：第一次打发前先加入两滴白醋或柠檬汁，有利于蛋清打发。没有打蛋器的妈妈，建议去网上买一个，差不多20元一个，平时做一些小蛋糕之类的辅食经常要用到的。步骤5接下来我们将蛋清和蛋黄混合，这一步有点绕，妈妈们可要仔细看哦。先把三分之一蛋清糊倒入蛋黄糊中，上下切拌均匀后再全部倒入倒蛋清糊中，继续用上下切拌的方式拌匀。PS：妈妈们记住一定要上下切拌哟！不能来回画圈，不然容易消泡，做出来的蛋糕就不蓬松啦~！步骤6电饭锅内胆擦拭干净，均匀的刷上一层薄薄的油，然后倒入切拌好的蛋糊，轻轻震出气泡。步骤7将内胆放入电饭锅中，按下平时煮饭的键就可以了PS：每个电饭锅的时间可能有差异，大概40-50分钟，妈妈们可以设置一个小闹钟哈~！步骤8等到电饭锅煮饭完成后，显示保温时，我们用一块干净的湿毛巾盖在出气孔上，焖20分钟。步骤9焖好后，取出内胆，倒扣在盘子上。PS:因为蛋糕刚烤熟时，由于体积膨胀较大，内部组织比较松软，支撑力较差。如果不倒扣的话，蛋糕会由于支撑不住自身的重量而产生回缩和塌陷，影响蛋糕的口感。所以我们要采用倒扣冷却的方法哦步骤10冷却好后切块就可以吃啦~！
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水晶西柚皮---宝宝的无添加开胃小零食,西柚,4.5分,宝宝食谱,水晶西柚皮的做法步骤1红心西柚7个左右，用刀划十字，这样能完整的把西柚皮剥下来步骤2柚子皮全部剥下来，待用步骤3这一步特别考验耐心。用刀一点点去除白色的瓤，不去干净的话做出来的会很苦步骤4去到这种程度就可以了，如果能全部去除更好，那就很考验刀工了。步骤5加入能漠过柚子皮的清水，放一勺盐，这一步是为了去苦味步骤6煮开即可关火步骤7捞出煮熟的柚子皮放冷水中浸泡2、3个小时步骤8浸泡5、6个小时，能过夜最好了步骤9捞出来，控水步骤10铺平了晾干步骤11重新放入锅中，加入白糖，冰糖。步骤12挤入1个柠檬汁步骤13煮开转小火，熬到糖汁全部收干就可以啦步骤14装入密封袋放冰箱保存。吃的时候可以取几片泡水喝，也可以直接食用步骤15装入密封袋放冰箱保存。吃的时候可以取几片泡水喝，也可以直接食用
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懒人猪肉饼【宝宝辅食】,"猪肉,砂糖,盐,蛋清,玉米淀粉,鲜菇粉,素蚝油",5分,宝宝食谱,懒人猪肉饼的做法步骤1猪肉切块，放入料理机中搅打，这样比较省事儿，或者你们也能用刀把猪肉剁成肉糜。碗里加入盐、糖、鲜菇粉和素蚝油来调味，再加上蛋清和淀粉，这是为了让肉更嫩一点。这个调味儿不是很重口的，更适合宝宝来吃。步骤2食材都加到里面了，上手抓拌均匀，让食材充分混合。搅拌均匀的肉糜更加粘稠，这时候反复的用力摔打，让肉团上劲儿，吃起来口感也能更好一些。步骤3处理好的肉馅，团成小团子，放到模具里面压平，出来就是一个小肉饼了。想要保存起来的，你们就在肉饼下面铺上油纸，再切分开。密封好，冷冻起来就行。步骤4想吃的时候，把肉饼从冰箱里拿出来，不粘锅刷油，稍微煎一煎就行。都不用另外调味，简单还方便。
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#让宝贝爱上每一顿饭#宝宝版清蒸鲈鱼片,"鲈鱼,葱姜水,胡椒粉,太太乐特级酿造酱油,熟芝麻",,宝宝食谱,清蒸鲈鱼片的做法步骤1鲈鱼清理干净步骤2片下鲈鱼背脊上的两片肉（鱼骨可以拿去滚汤）步骤3贴近肚子的两片鱼肉片下不要，并检查清楚有没有鱼骨步骤4接着将鱼肉片成薄片步骤5放入盘中，加入葱姜水、胡椒粉，拌匀腌制一会步骤6放入蒸锅蒸7、8分钟后取出步骤7淋上太太乐的特级酿造酱油步骤8再撒上一些熟芝麻即可（孩子不喜欢葱，所以用了几颗毛豆和枸杞配色）
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一次成功??简单易做??宝宝最爱的芝麻薄脆鸡蛋饼干,"鸡蛋,低筋面粉,玉米油,细砂糖,生黑芝麻",5分,宝宝食谱,芝麻薄脆鸡蛋饼干的做法步骤1鸡蛋加入细砂糖搅拌均匀步骤2加入玉米油搅拌均匀步骤3加入低筋面粉搅拌均匀步骤4加入黑芝麻搅拌均匀步骤5装入裱花袋步骤6挤入模具，可以烤三盘，尽量挤的薄一点，这样比较酥脆步骤7放入预热好的烤箱中层，上下火150度烘烤15-20分钟步骤8成品
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#让宝贝爱上每一顿饭#肉沫蒸蛋宝宝爱吃,"肉沫,“太太乐原味鲜”小小瓶酱油,蚝油,鸡蛋,葱,盐,糖",,宝宝食谱,肉沫蒸蛋宝宝爱吃的做法步骤1食材步骤2猪肉绞成泥加入葱末，加入糖盐“太太乐原味鲜”小小瓶酱油。步骤3拌匀步骤4放入碗中，中间留一个洞。步骤5磕入鸡蛋。步骤6上锅蒸15分钟，焖5分钟撒枸杞和香葱步骤7美味步骤8好吃
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家常罗宋汤 适合减肥期代餐 宝宝长个喝这个 开胃下饭,"牛肉或者牛腩,羊葱,西红柿,土豆,包菜,番茄酱,盐,糖,黄油,黑胡椒碎（可不放）,姜片,花椒料酒（焯肉用）",5分,宝宝食谱,家常罗宋汤的做法步骤1牛肉切块泡出血水，期间换水，洗干净步骤2锅中放入凉水，加入牛肉，放花椒，料酒，焯水2分钟步骤3焯过水的肉再次用水洗去浮沫杂质，高压锅加入水，姜片，牛肉，步骤4压40分钟（也可以砂锅放燃气上慢炖，时间大概1.5-2个小时左右）步骤5西红柿划十字花刀，开水煮15秒去皮步骤6土豆切丁，洋葱包菜切片，西红柿切碎（越碎越好）步骤7压好的牛肉倒进砂锅中，先把土豆放进去煮步骤8另外起锅，锅中放入黄油，化开步骤9放入西红柿，番茄酱，煸炒西红柿出水，变软烂步骤10然后加入砂锅中，放盐，糖调味步骤11煮10分钟左右再放入洋葱继续中火炖煮10分钟步骤12最后放入圆包菜，煮8分钟，菜变软，汤汁变浓稠就可以了步骤13汤酸中带甜，淡淡的肉香，加了黄油，汤汁醇厚浓香步骤14可以加一点黑胡椒碎，透点胡椒辣更好喝
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蛤蜊酿虾滑【宝宝辅食】,"虾仁,蛋清,淀粉,胡萝卜,蛤蜊,油,酱油,素蚝油,鲜菇粉,葱段,姜片,淀粉,盐",,宝宝食谱,蛤蜊酿虾滑的做法步骤1做虾滑还是老规矩，先给去了虾线的虾仁剁成泥，稍微带一点颗粒感，比直接用料理机搅出来的更好吃。步骤2胡萝卜、蛋清、淀粉和盐一块加进去，如果孩子对腥味比较敏感的，你们还可以稍微加一点点柠檬汁去腥啊。步骤3拌好的虾泥装入裱花袋或者是厚实一点的保鲜袋里，备用。步骤4接下来我们来给蛤蜊焯一下水，往沸水锅中加入葱段、姜片和蛤蜊，煮到蛤蜊开口，不用完全开口，稍微有一点开口的样子就好，捞出来。步骤5这时候就可以给虾泥挤入蛤蜊壳里了，挤好的虾滑稍微抹抹平、塑塑形，这样做出来也更好看。步骤6做好的蛤蜊虾滑放到碗里，等水沸后再上锅蒸10分钟。步骤7趁着蒸蛤蜊酿虾滑的这个时间，我们来做个芡汁。1勺酱油、1勺素蚝油，适量的鲜菇粉、4克淀粉和适量清水搅匀，在锅里煮到浓稠。步骤8等蛤蜊酿虾滑蒸好了，就把芡汁淋上去。大宝宝和成人吃的话，你们加芡汁蒸好，如果是孩子吃，就不用煮芡汁了，原味的也很不错。
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红薯烤蛋奶（无油无糖）??奶香软糯/宝宝辅食,"红薯,牛奶,玉米淀粉,鸡蛋",,宝宝食谱,宝宝辅食的做法步骤1准备好食材。?红薯不甜的可适量加点糖??可加一小勺盐调味?步骤21??红薯切片焯水3-5分钟煮熟，平铺在烤盘中。2??牛奶中加入鸡蛋搅匀，再加玉米淀粉搅匀，还可加入适量糖和盐，搅拌均匀，倒入烤盘中，没过红薯即可。3??烤箱预热后200度30分钟左右。??观察表面太焦黄，可以加盖锡纸，时长最好不要缩短，以免里面烤不透。?温度可以根据自家烤箱调整?步骤3布丁口感好吃的红薯蛋奶就完成啦！
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奶酪玉米饼【宝宝辅食】,"奶酪碎,玉米,红薯,普通面粉,鸡蛋,牛奶",5分,宝宝食谱,奶酪玉米饼的做法步骤1·参考月龄·12个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·瑞慕马苏里拉奶酪碎50克玉米1根/红薯70克/普通面粉50克鸡蛋1个/牛奶50克1根甜玉米，剥下玉米粒备用，红薯去皮，切成小丁。步骤2这两个粗粮在开水里面过两分钟，方便后面熟透。步骤3焯好以后倒入大碗里面，加普通面粉、鸡蛋、牛奶。步骤4奶酪碎也加到大碗里面。这个是我之前一直给你们推荐的，瑞慕的马苏里拉奶酪碎，纯正原制，没有什么乱七八糟的添加剂，加到辅食里面，可以让孩子补充优质蛋白，还有天然乳钙，真的非常赞。步骤5将奶酪碎也抓一把放入碗中，和其他食材一起搅拌均匀。这里要注意糊糊的状态，是那种比较粘稠的、浓稠的状态。步骤6锅里刷一层薄油，将糊糊一小勺、一小勺的，舀到平底不粘锅里面，做成小饼的造型。步骤7塑好形后，直接开中小火，一面定型了以后，翻面继续烙。步骤8因为蔬菜之前都处理过了，所以它熟的也特别快，两面金黄就可以取出来装盘了。步骤9真的好简单啊，里面还有牛奶啊、玉米啊、奶酪啊，这么多营养的食材。
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婴儿辅食 |一把大米做个奶香大米糕，香甜软糯，宝宝一个不够吃,"香米,鲜奶",5分,宝宝食谱,米糕的做法步骤1准备原料；步骤2大米提前浸泡3h；步骤3倒掉多余的水，加入到料理机内，加入鲜奶，打成米浆；步骤4过筛，过滤掉米渣；步骤5过滤过的米浆更细腻；步骤6模具上提前涂抹食用油，方便脱模；（模具提前放入蒸笼屉里面）步骤7米浆倒入模具中，蒸20min左右即可；步骤8大米糕出锅啦！步骤9可以做成各种形状的米糕哦！步骤10吃点杂粮谷物的胚芽米很不错的哦！步骤11在盘子上画上可爱、乖巧的造型！更是吸引宝宝！
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鸡翅包饭【宝宝辅食】,"即食玉米粒,胡萝卜,豌豆,鸡翅中,米饭,油,酱油,素蚝油,鲜菇粉,淀粉,蜂蜜",,宝宝食谱,鸡翅包饭的做法步骤1新鲜的鸡翅中提前去骨，这步你们跟着我来做，真的不算难。首先你得要有一把趁手的厨房剪。给两头的软骨剪去，将厨房剪深入鸡翅中，沿着两根骨头剪掉筋膜，就能实现脱骨了。步骤2处理好的鸡翅当中加上葱段、姜片、2勺酱油、1勺素蚝油、蜂蜜和盐调味，腌制1小时以上。你们也可以提前一晚上腌好了，第二天做也很入味。步骤3接下来做份什锦炒饭，胡萝卜、玉米粒、豌豆粒都提前下锅翻炒均匀，你们想要加其它的蔬菜，也可以一块处理好下锅。步骤4这时候再倒入米饭，调味只要鲜菇粉和1勺酱油。我自己做这种炒饭的时候，还是更喜欢用冷饭做，炒出来是粒粒分明的口感也好。如果家里没有，你们就焖点米饭哈。步骤5取腌好的鸡翅中，将米饭塞入翅中的内部，用牙签封口就行。步骤6相比用空气炸锅、烤箱去烤啊，我更建议你们直接下锅烙，一直烙到鸡翅两面金黄就可以倒入料汁了。步骤7料汁的做法也很简单啊，1勺酱油、3克的淀粉加上适量的清水搅一搅就行。如果你家里还有照烧酱、烧肉酱或者是寿喜烧的料汁都可以直接代替，味道都不差。步骤8料汁倒进去之后直接盖盖焖，等焖到水分收干，熟透了，就可以盛出来了。
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宝宝版杂蔬酱油肉#让宝贝爱上每一顿饭#,"猪肉,泡发干香菇,杏仁菇,胡萝卜,青椒,太太乐小小瓶酱油,盐,黑胡椒粉,橄榄油",,宝宝食谱,杂蔬酱油肉的做法步骤1肉切成肉片加入姜丝用料酒腌制10分钟，杂蔬切成片，食材准备好，锅入油烧热，依次放入肉片香菇杏鲍菇翻炒。步骤2加入一小勺酱油翻炒，炒至上色均匀，再加入盐翻炒几下。步骤3加入切成花片的胡萝卜翻炒。步骤4加入青椒翻炒均匀，青椒怕辣可以换成彩椒，加半碗水盖上锅盖，煮熟透且收汤汁后，现磨黑胡椒粉少许或者不放随喜，即可关火出锅。步骤5成品如图。步骤6色香味俱全，小朋友喜欢能多吃一碗饭，家里有宝宝的大人收藏起来。
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鸡肉豆腐饼【宝宝辅食】,"鸡胸肉,豆腐,蛋清,胡萝卜,圆葱,淀粉,油、香菇粉、盐",5分,宝宝食谱,鸡肉豆腐饼的做法步骤1·参考月龄·12个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·鸡胸肉200克/豆腐80克蛋清30克/胡萝卜15克/圆葱15克/淀粉15克辅料：油、香菇粉、盐步骤2鸡胸肉、胡萝卜和圆葱切成小丁。我用的鸡胸肉，如果想要更嫩一点的，可以换成鸡腿肉或者是家里现成的其他肉类。也可以加上其他宝宝喜欢的蔬菜，像是西蓝花什么的。步骤3切好的小丁加入到料理机当中。步骤4加入豆腐、淀粉、蛋清、鲜菇粉和适量盐。我这次用的是老豆腐，有的地方也叫北豆腐，它的水分含量低，更容易成型。步骤5搅打到足够细腻的程度，倒出。这里一定要搅打到足够细腻，不要有太多块块残渣。步骤6锅中刷油，并且在双手上也刷上油。双手刷油，是为了能够更好的揉成团。步骤7取适量的肉泥整理成椭圆形的形状，放入锅中。步骤8小火煎到小饼底部定型，翻面。火不要太大，这里如果对自己不太有信心的姐妹，可以做得稍微薄一点、小一点，更好熟。步骤9煎到表面微黄，熟透取出。步骤10豆腐的加入，让鸡肉饼发生了翻天覆地的变化，不老不柴。滑嫩的豆腐起到了柔和口感的作用，唇舌也能够感受到豆腐的存在，每一口都是小惊喜。
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#让宝贝爱上每一顿饭#宝宝版茄泥,"小茄子,太太乐儿童酱油,醋,香油,香菜",,宝宝食谱,茄泥的做法步骤1小茄子洗净切十字刀，上锅蒸熟（这一锅有大人的，小朋友就用了三根）步骤2蒸好的茄子撕成条步骤3小碗中加入香菜，太太乐儿童酱油，醋、香油步骤4调好料汁备用步骤5调好料汁淋在茄子上步骤6美味的宝宝茄泥就做好啦！宝宝特别喜欢吃！
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#让宝贝爱上每一顿饭#宝宝版素包子,"面粉,酵母粉,小白菜,木耳,胡萝卜,鸡蛋,小葱,太太乐儿童酱油,太太乐减盐蚝油,香油",,宝宝食谱,素包子的做法步骤1小白菜焯水（水中加盐）步骤2木耳泡发洗净焯水备用步骤3炒好鸡蛋碎，顺便把胡萝卜炒到变软步骤4小白菜、木耳切碎步骤5加入蚝油、太太乐儿童酱油、香油调味步骤6提前发好的面揉匀排气，擀成面皮，包上馅料步骤7包好的小包子放入蒸锅，自然醒20分钟步骤8水开上锅蒸10分钟，关火焖5分钟步骤9美味又好吃，馅料十足的小包子，宝宝超级爱吃！宝宝一顿吃了4个！
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甜玉米鸡块【宝宝辅食】,"鸡胸肉,土豆,即食玉米粒,鸡蛋,淀粉,酱油,素蚝油",,宝宝食谱,甜玉米鸡块的做法步骤1鸡胸肉提前剁成肉泥，这里我不建议你们用料理机搅，搅出来的太细腻，口感反而没有那么好。步骤2之前蒸好的去皮土豆和即食的玉米粒，这时候一股脑儿的加进去。如果你们还有想加进去的食材，像是胡萝卜碎、西蓝花碎也能一块放进去。步骤3打1个鸡蛋，顺手调个味儿，酱油、素蚝油和淀粉是最简单的组合，家里有鲜菇粉的也加上。步骤4给鸡蛋和加进去的调料一块搅匀了，搅到有点上劲儿的感觉就好。步骤5提前在双手喷油，取适量的鸡肉泥整理成鸡块的形状，懒得塑形的姐妹，直接团成鸡肉球也没问题。步骤6做好的鸡块放入空气炸锅，表面喷油，180度烤20分钟。老规矩，中间记得翻面，喷油再继续烤*除此之外，你们也能用烤箱和小煎锅来做。烤箱的做法，同样是上下火180度，烤20分钟。烤的时候注意一下上色的状态，根据实际情况调整温度和时间。步骤7刚烤好的鸡块会有点烫，稍微晾一晾，给孩子挤上番茄酱搭配着吃，一块都剩不下来！
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#让宝贝爱上每一顿饭#宝宝辅食/黄瓜对虾饼,"对虾,黄瓜,面粉,“太太乐原味鲜”小小瓶酱油",,宝宝食谱,黄瓜对虾饼的做法步骤1备好食材。步骤2对虾壳切小块，黄瓜用菜冲擦成丝备用。步骤3将虾仁块、黄瓜丝放入碗中加入“太太乐原味鲜”小小瓶酱油，步骤4搅拌均匀。步骤5电饼铛刷油，放入黄瓜丝、虾仁整理成小圆饼，小火慢煎至两面金黄熟透即可。步骤6鲜嫩多汁，营养补钙！
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#让宝贝爱上每一顿饭#宝宝爱吃的馄饨,"“太太乐原味鲜”小小瓶酱油,馄饨皮,猪肉,紫菜,大葱,太太乐鲜鸡汁,太太乐芝麻油",,宝宝食谱,馄饨的做法步骤1食材步骤2猪肉绞成馅，加太太乐原味鲜小小瓶酱油，大葱沫，少许盐调匀步骤3调适合自己家的口味。步骤4馄饨皮抹上肉馅儿。步骤5捏起来步骤6包好了，好可爱呀。步骤7水开下馄饨煮熟步骤8碗中放入紫菜，太太乐鲜鸡汁冲入开水加入煮好的馄饨，撒香菜末，滴太太乐芝麻油步骤9香喷喷步骤10美味步骤11开吃
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鲜果厚切酸奶【宝宝辅食】,"酸奶,淡奶油,糖,芒果",,宝宝食谱,宝宝辅食的做法步骤1厚切酸奶我一共做了两种口味的，一个是芒果，一个是樱桃。樱桃、芒果都提前切半去核，切成果丁备用。步骤2再取100克的果肉，用料理机搅成细腻的果泥。考虑到口感口味，我一般会挑甜度更高的水果做，如果孩子爱吃点甜的，或者咱们自己吃，可以再额外加点糖或者蜂蜜调味。步骤3往淡奶油中加上糖，既能调味，也能帮助打发，一直给淡奶油搅打到浓稠，能看到这种波纹的感觉就可以了。步骤4孩子经常吃的稠酸奶中加上芒果泥，一块搅拌均匀。酸奶你们尽量选配料好的，足够浓稠的老酸奶，这样做出来的口感更好，也不会有什么冰碴感。步骤5搅好的果泥酸奶兑到淡奶油中，拌匀。最开始切好的芒果丁，这时候也可以加进去了，别一次加太多了，我这个量，你们再加80克果肉丁就够了。步骤6你们有模具就用模具，没有模具的就找一个大碗或者是大盘子，将做好的果泥酸奶倒进去抹平。步骤7对装饰要求高一点的，表面再用芒果点缀一下，就能放入冰箱。我做这种厚切酸奶，最少也要冷冻一晚上，让它冻得更凝实一点，最后取出来切块就行。步骤8除了芒果的这个，我还额外做了个蓝莓樱桃的，正好赶上樱桃季了，家里吃不完的樱桃也能解决掉！配料和芒果味儿的都是一模一样的，提前给樱桃切半去核，同样是搅成樱桃泥备用。步骤9接下来就是继续重复一遍刚才芒果厚切酸奶的步骤，往淡奶油中加糖，搅打到浓稠有波纹的状态。步骤10然后给酸奶中加上樱桃泥，搅匀了再倒入淡奶油中。步骤11剩下的樱桃肉不浪费，一块加进去搅一搅，再倒入家里的模具里。步骤12最后的装饰，你们用樱桃或者是蓝莓都可以，放入冰箱里冷冻一晚上，冻好了直接切块就能吃！
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蛋黄饼干，宝宝零食的最佳选择,"鸡蛋,淀粉,奶粉",4.6分,宝宝食谱,蛋黄饼干的做法步骤1、准备好两个新鲜鸡蛋，蛋清分离器。步骤2、蛋清蛋黄分离。步骤3称好的奶粉，淀粉。步骤4、蛋黄用打蛋器打发。步骤5过筛奶粉。步骤6过筛淀粉。步骤7搅拌均匀。步骤8倒入裱花袋，刚好家中没有了，用的是保鲜袋。^_^步骤9袋子三角处用牙签戳个洞。烤盘上放张油纸，将蛋黄糊挤到烤盘上。步骤10烤箱150度提前预热10分钟，放入烤盘，10分钟就好了。步骤11满屋飘香。
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萝卜丝牛肉丸子汤(特别适合一岁以上宝宝和老人食用。）,"牛里脊肉,白萝卜,鸡蛋,红薯淀粉,清水,盐,猪肥肉,老姜",5分,宝宝食谱,萝卜丝牛肉丸子汤的做法步骤1选牛大里脊，剔除筋膜，猪肥肉去皮。步骤2把牛肉和猪肥肉切碎，老姜切末。步骤3把它们放进绞肉机，搅打成偏细的肉泥。步骤4加盐，用手抓匀搅打，然后抓起来使劲摔进盆里，这个动作重复做五分钟左右，要一直摔打到肉出胶质为好。步骤5家一颗鸡蛋继续搅拌后摔打混合均匀。步骤6（忘了拍水淀粉了），摔打好的肉里加入50克红薯淀粉和100克清水兑好的水淀粉，粉多次加入到肉馅里，加入一次搅打均匀后再加再搅打，一直混合均匀。步骤7白萝卜去皮。步骤8用擦丝器最粗那档擦出粗的萝卜丝。步骤9砂锅里加一点点开水煮萝卜丝。水一点点煮不干就可以。步骤10另外起过烧水，这个可以在和馅儿之前就先把水烧上，水开关小火下丸子，丸子完全下入后开中火煮一来分钟，打去浮沫。步骤11把丸子盛到之前煮萝卜丝的砂锅里，这样肉在上面特别有满足感有食欲。然后再煮四五分钟即可。步骤12来一张看得见萝卜丝的。
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简易版提拉米苏【宝宝辅食】,"牛奶,消化饼干,糖,玉米淀粉,鸡蛋",5分,宝宝食谱,宝宝辅食的做法步骤1鸡蛋打入碗中，加入糖、淀粉，充分搅拌均匀。步骤2碗里再加上牛奶，搅搅匀，直接倒入锅中。步骤3开中火，不断搅拌到浓稠的状态，就能关火，放到一边备用了。*这个火候啊，各家都有挺大差别的。我家是开中火的，你们也可以开小火慢慢熬，熬煮到牛奶酱浓稠，没有小疙瘩就行。步骤4模具当中铺上保鲜膜，家里有模具的直接用就行，没有的换成一个圆形或者是方形的大碗也可以，然后把饼干整齐的摆入模具当中。*饼干我建议你们用有点酥性的饼干或者是曲奇，味道是比较香一些的，整体口感也比较好。步骤5舀入牛奶糊，铺得平整一些，然后在上面铺上饼干。重复这一步，再次舀入牛奶糊，铺平，摆上饼干，最后把剩下的牛奶糊均匀的铺上去。步骤6剩余的饼干捣碎，均匀的撒在牛奶糊的上层。步骤7用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏2小时，定型好就能取出了。步骤8取出来的蛋糕，脱模切块，就能吃了。*这里要注意一下，因为我们放入冷藏定型了，如果感觉还比较凉，可以在常温环境下稍微放一放，等到凉气散了就能给宝宝尝尝了。
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牛肉锅盔【宝宝辅食】,"牛肉馅,手抓饼,葱花,盐,酱油,鲜菇粉",,宝宝食谱,牛肉锅盔的做法步骤1先来给肉馅调味，盐、酱油、鲜菇粉、葱花，根据你们自家的口味来。不想做这种牛肉馅的，像是猪肉馅、羊肉馅甚至鸡肉馅也是同样的做法。步骤2刚刚我们搅好的肉馅，给它足足地铺到手抓饼上，毕竟自家吃，就得做得实在点儿。步骤3在肉馅上放上一张手抓饼，直接对半切开。切好的馅饼从一端卷起来，再这么一压，这样两张饼正好能做两个锅盔。步骤4这种手抓饼锅盔，你们用烤箱、空气炸锅做也可以，用平底锅做也可以，看哪种更方便了。*烤箱做，提前预热好，180度烤15分钟左右。而空气炸锅也是同样的时间温度，最后根据上色的状态调整烤制时间。步骤5烙好的锅盔两面都是金黄的，表皮又是酥酥脆脆，没有人会不爱吃。
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宝宝食谱 -- 茄汁小丸子,"肉末,切碎的青葱,料酒/绍兴酒,姜末+姜末,麻油/香油,甜酱油或蚝油,盐,胡椒粉,粟米粉或粘米粉,食油 炸丸子用",5分,宝宝食谱,茄汁小丸子的做法步骤1把肉末，料酒，姜葱蒜末和麻油，甜酱油/蚝油，盐和胡椒粉混匀，大力搅拌上劲，放置20分钟。步骤2把手沾湿，然后把肉末搓成汤圆大的小丸子，可以在手上稍微丢一丢，会更结实。我一共做了30只肉丸子。步骤3锅里热上1杯的油，把丸子沾上粟米粉或粘米粉.步骤4分批入锅里炸成金黄色即可。步骤5在一口锅里热上1大勺油，加入姜蒜末煸香。步骤6倒入半杯水和1/4杯的番茄酱，混匀煮滚，加入番茄，胡萝卜和青豆，煮1-2分钟。步骤7酱汁开始变浓稠的时候加入肉丸子翻匀。试试味道，如有需要，可以适量加糖或盐。步骤8把蔬菜和米饭摆盘，丸子和汤汁淋上即可。
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山药鳕鱼饼 宝宝辅食食谱,"山药,鳕鱼",5分,宝宝食谱,山药鳕鱼饼的做法步骤1参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：山药85克、鳕鱼45克、胡萝卜15克、普通面粉7克、蛋黄1个烹饪时间：25分钟难度分析：初级步骤2将鳕鱼洗净去皮，去刺，剁成泥。直接用料理机打成泥也可以，省时省力。制作的时候还是需要小心一些，耐心挑干净鱼刺，以防一些隐藏的小刺。步骤3柠檬切片，覆盖在鳕鱼泥表面上腌制15分钟，去除腥味儿。如果没有柠檬片也可以用生姜腌制去腥，也是很好的选择的。步骤4山药洗净去皮，切成小块。处理山药的时候要戴上一次性手套，或者直接套上一个保险袋子，以防山药过敏，超级痒的。步骤5胡萝卜洗净去皮，切小丁。食材的大小和形状要根据宝宝的月龄灵活调整哈，小一点的宝宝要剁的细碎一点儿。步骤6山药和胡萝卜丁装进盘子中，放入锅内，大火蒸15分钟至熟透。步骤7蒸好的山药从锅中拿出来，稍稍冷却一会儿，倒入大碗中，捣成细腻的山药泥。步骤8在山药泥中放入蒸熟的胡萝卜丁，鳕鱼泥，继续加入一颗蛋黄。1岁以上的宝宝可以加入整个鸡蛋，记得要同时增加面粉的用量，来调节面糊的稀稠度。步骤9加入面粉和少许盐。鳕鱼本身有鲜咸的味道，小宝宝的话不放盐味道也是不错的，一岁以上的宝宝可以加少许的盐调味哦！步骤10用筷子搅拌均匀。如果你调出来的面糊特别稀，需要再加入面粉，搅拌均匀，最后面糊的状态应该是黏稠的，而不是流水状的。步骤11平底不粘锅烧热后，刷薄薄一层油，转小火，取一块山药鳕鱼泥放入锅中。在煎制类似的小饼的时候，一定要全程开小火，火太大很容易放入锅中，你还没来得及反应，就糊了。步骤12用小勺慢慢整理成饼状。步骤13煎至两面金黄，熟透盛出。步骤14香喷喷的开吃吧，完成出锅。你还想学什么食谱或者关于食材选购的一些小技巧留言轰炸我吧也许下一期就你想要的就来啦!
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口蘑西葫芦炒牛肉【宝宝辅食】,"牛里脊,淀粉,口蘑,西葫芦,油,鲜菇粉,盐,酱油,淀粉",,宝宝食谱,口蘑西葫芦炒牛肉的做法步骤1新鲜的牛里脊肉切薄片，你们用其他的猪肉、鸡肉都可以，但还是建议选择更嫩更好嚼的部位。步骤2肉片里加上1勺酱油、鲜菇粉和适量的淀粉，抓匀，既能提味也有嫩肉的效果。步骤3最后在肉片里淋上少许食用油，抓匀，腌制15分钟。这步你们一定别忘了，食用油能够锁住牛肉中的水分，也让牛肉的口感更嫩更好吃。步骤4接下来处理其他的配菜，口蘑、西葫芦切片，如果你还有想要替换或者另外加进去的食材，也可以一块都处理好了。步骤5不粘锅倒油，放入牛肉，翻炒到变色。步骤6再加上口蘑，全程小火，同样是翻炒均匀。步骤7芡汁你们可以按照自己的口味调，也可以照着我的这个做。4克淀粉中加上1勺的酱油、盐和适量清水，搅匀。步骤8把搅好的芡汁淋入锅中，翻炒到汤汁浓稠。步骤9好熟的西葫芦最后加进去，炒匀，炒熟。步骤10装盘的时候，你们可以提前搭配好米饭，做成盖饭的样子，菜、饭一拌，香味就全出来了。步骤11今天的口蘑西葫芦炒牛肉算是相当家常的做法了，没有难度，但营养、味道绝对比费时费力的“精致菜”好很多。步骤12家里人口简单的，你们就炒个菜，弄个汤，配上碗米饭就能搞定全家人的一餐了！
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#2021创意料理组——创意“食”宝宝款“月饼”&白菜肉卷,"宝宝款“月饼”-紫薯山药糕,山药,紫薯,蔓越莓,牛奶,砂糖,椰蓉,白菜肉卷,大葱,姜,香菇,胡萝卜,鲜藕,小里脊肉,白菜叶,盐,白胡椒粉,鸡精,酱油,鱼露,香油,玉米淀粉",,宝宝食谱,白菜肉卷的做法步骤1葱、姜切末；香菇、胡萝卜、藕切碎，备用。步骤2小里脊肉剁碎步骤3肉末、葱、姜、香菇、胡萝卜、藕碎倒入盆中，再加盐、白胡椒、鸡精、酱油、鱼露、香油，顺着一个方向搅拌上劲，最后撒入淀粉搅拌均匀，锁住水分。步骤4大白菜去掉白菜帮，留下菜叶。步骤5焯水，稍微变软即可。步骤6一片白菜叶，一勺肉馅。步骤7由下向上卷成肉卷。步骤8整齐的放入蒸盘中。步骤9接下来做紫薯山药糕，山药、紫薯洗净去皮。步骤10切成1CM见方的小丁。步骤11下层紫薯、山药丁，上层白菜肉卷。温馨提示：我用的是北鼎蒸炖锅冷凝水；回落在四周不会直接滴在食材上，如果用的普通锅记得在包上保鲜膜，以免太湿，影响“月饼”（山药糕）的整型。步骤12选择速蒸模式，时间15分钟。上下同蒸，省时又方便。步骤13这个时间来处理蔓越莓，切成小碎碎，备用。步骤14时间到，用另一口锅用2小匙玉米淀粉加1大匙水调成水淀粉，再加0.5克盐，0.5克鸡精勾芡均匀浇在肉卷表面，撒上葱丝点缀，淋上少许明油即可，这道白菜肉卷就完成了。步骤15继续做紫薯山药糕，蒸好的紫薯加牛奶。步骤16捣成泥。步骤17山药过筛成细腻的山药泥。步骤18加蔓越莓碎，搅拌均匀。步骤19平均分成6份，揉圆。步骤20山药泥捏扁，放入紫薯球，包好收口。步骤21滚一层椰蓉防粘，放用月饼模具。步骤22压出喜欢的形状，宝宝的专属月饼就完成啦，放入冰箱冷藏一会就可以美美的吃啦。步骤23鲜嫩多汁的白菜肉卷步骤24好诱人呀步骤25宝宝牌月饼步骤26香甜软糯，无糖，无油，免烤步骤27北鼎蒸炖锅，上下同蒸，省时又方便。步骤28宝宝营养餐-宝宝款“月饼”&白菜肉卷步骤29宝宝营养餐-宝宝款“月饼”&白菜肉卷步骤30宝宝营养餐-宝宝款“月饼”&白菜肉卷步骤31宝宝营养餐-宝宝款“月饼”&白菜肉卷
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山药苹果饼【宝宝辅食】,"山药,普通面粉,奶粉,蔓越莓,苹果,油",5分,宝宝食谱,山药苹果饼的做法步骤1山药去皮切成小丁，给山药削皮的时候，记得戴上手套，避免沾上粘液过敏。山药我建议你们就用口感更软糯、水分更少的铁棍山药，更容易成型。步骤2山药块放入蒸锅当中，蒸15分钟。步骤3趁着这个时候，我们来处理其他的食材啊。苹果直接切丝，蔓越莓果干切碎，放到一边备用。苹果不用全部切丝，这个比例用100克就够了。步骤4等山药蒸好了，给它取出来，捣成山药泥。步骤5山药泥里加上刚刚处理好的蔓越莓碎、苹果丝，再加上奶粉和面粉，不仅增加了奶香味，也能让山药团更好成型。步骤6把各种食材搅拌均匀，逐渐成团成型了就行。在揉的时候注意一下，如果水分比较大，可以再补一点面粉进去。步骤7拿适量的山药泥，整理成小饼的样子。这个山药饼不用做得太大，根据孩子的适量来做哈。步骤8不粘锅刷油，放入做好的山药苹果饼。步骤9开小火，煎到小饼底部微黄了，就可以翻面。步骤10等烙到两面都是金黄的，就能装盘来吃了。
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蓝莓小馒头【宝宝辅食】,"普通面粉,蓝莓,奶粉,酵母",5分,宝宝食谱,蓝莓小馒头的做法步骤1·参考月龄·12个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·普通面粉200克蓝莓120克/奶粉15克/酵母2克步骤2买来的鲜蓝莓仔细清洗，放入料理机当中，搅打成果泥。步骤3打好的蓝莓浆倒入碗中，加入酵母，搅拌均匀。步骤4再加入奶粉、普通面粉步骤5搅拌成面絮状的样子。加上奶粉主要是为了增加点奶香味，家里如果奶粉吃没了你就直接做纯蓝莓味，不加奶粉也不会影响配比的。步骤6用手掌心的力量不断向内揉搓，直到成一个光滑的面团。步骤7揉面垫铺上干粉，更好防黏。反复揉搓面团，让它变成方便切割的条状，再切出大小均匀的面段。步骤8切好的面段摆入蒸屉当中，先不开火，静置发酵到面段2倍大。注意摆放的时候面段之间要留出足够的空隙，避免在蒸制过程当中因为小馒头逐渐膨胀而黏连。步骤9确认发酵好后，开火蒸制12分钟，再关火后继续焖5分钟左右，熟透取出。步骤10这个小馒头，你当成宝宝主食或者是加餐都好。要是懒得经常做，也可以一次多做点，放到冰箱里冻起来，想吃的时候拿出来热就行，方便还省事儿。
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宝宝爱吃的葱饼#让宝贝爱上每一顿饭#,"面粉,干酵母,水,猪肉,小葱,盐,蚝油,“太太乐原味鲜”小小瓶酱油",,宝宝食谱,葱饼的做法步骤1盆中称入干酵母3克、水160克倒入搅拌融化开，倒入面粉300克用筷子搅拌成面絮状，揉成光滑面团，盖个保鲜膜放一旁醒发。步骤2接着处理肉馅。步骤3猪肉洗净剁碎。步骤4倒一点“太太乐原味鲜”小小瓶酱油，盐、蚝油搅拌均匀放一旁备用。步骤5面团发酵好后，分成3份。步骤6小葱切段后放入肉馅中搅拌均匀。步骤7拿个面团擀成圆型大面片。步骤8铺上葱段肉馅。步骤9然后切上一刀，朝一个方向给卷起来。步骤10卷好后按扁松驰5分钟。步骤11再擀成圆型片状就好，再放着发酵10分钟。步骤12锅里倒少许油烧热放入面胚，再小火盖锅盖，煎至两面金黄就好。步骤13看着就好吃，香。步骤14也可以上锅蒸，也是很好吃。步骤15锅里煎熟的。步骤16蒸的，都好吃。
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裙带菜厚蛋烧【宝宝辅食】,"鸡蛋,裙带菜,虾仁,胡萝卜",5分,宝宝食谱,裙带菜厚蛋烧的做法步骤1·参考月龄·12个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·鸡蛋3个裙带菜3克/虾仁35克/胡萝卜15克干裙带菜放入水中泡发，捞出切碎。裙带菜注意不要用盐渍的，孩子吃太咸了，你就找干裙带菜叶就好，家里没有这食材的，换成紫菜提鲜也可以步骤2胡萝卜焯水，切成小丁。虾仁去除虾线，切碎。步骤3空碗中打入3个鸡蛋，把虾仁、胡萝卜和裙带菜倒入蛋液当中。或者你喜欢其他的配料，也可以放到里面。不过不太放太多，容易影响成型状态和口感。步骤4均匀搅拌蛋液，让各个食材充分混合在一起。步骤5平底不粘锅中刷油，开小火，倒入蛋液。步骤6蛋液快要凝固的时候，卷成蛋卷的样子。这里千万不要等到完全凝固，半凝固状态为佳。步骤7倒入第2层蛋液，同样在快要凝固的时候卷起。步骤8第3层、第4层也是同样的做法。一般叠到第4层就已经很厚了，这个时候可以出锅了。如果还剩下一些蛋液，可以再做一个，或者是摊个蛋饼什么的。步骤9最后把厚蛋烧切成小块的就可以上桌了，如果早上着急也能装到饭盒里带着出门吃。步骤10想要吃得更丰盛点的，可以在前一天晚上做点杂粮粥，或者是蒸点红薯山药啥的，就是一顿再健康不过的早餐了！
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红枣泥米糊 宝宝辅食微课堂,"红枣,婴幼儿米粉",4.7分,宝宝食谱,红枣泥米糊的做法步骤1首先我们准备好需要的食材。步骤2.红枣充分浸泡后放入辅食机中蒸熟，去皮去核后放置一旁待用。步骤3红枣肉放入辅食机中，加入适量水后搅拌成糊。步骤4取用少许红枣泥。步骤5第一次给宝宝添加红枣泥时，红枣泥和米粉的比例是1：10。等宝宝逐渐适应后可以慢慢增加红枣泥的量，但要确保混合后的味道不能很甜。步骤6取适量70℃的开水，加入米粉中，边倒边画圈式的搅拌。步骤7搅拌均匀后放入红枣泥，再搅拌均匀。步骤8搅拌的后的性状如上图。PS：分次搅拌是考虑米粉的吸水性，充分吸水后的米粉宝宝吃了会更好消化。步骤9剩余的红枣泥放入辅食盒中，冰箱冷冻可以保存5天左右。下次使用时可以随取随用，不过用之前需要先常温或冷藏室解冻，再用来加热哦。
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奶香卡通发糕 宝宝辅食微课堂,"酵母,紫薯,婴儿奶粉,中筋面粉",4.6分,宝宝食谱,奶香卡通发糕的做法步骤1首先我们准备好需要的食材。步骤2紫薯去皮切块蒸至软烂，冷却后放入料理机中，加入配方奶搅拌均匀。PS：配方奶可以用水或鲜奶代替，2岁以上可以用牛奶代替步骤3紫薯泥取重120克。步骤40克中筋面粉中先加入1克酵母粉，再倒入冷却后的紫薯泥，搅拌均匀至粘稠不易滑落的状态。取一个模具或容器，内壁刷上薄薄的食用油。再倒入拌匀后的紫薯面糊，倒至五分满就可以了。步骤5取一个蒸锅，里面加入50℃的温水。步骤6装有紫薯面糊的容器放在温水的蒸屉上，盖上盖子步骤7发酵至两倍大左右就可以了。发酵的过程大约40分钟左右，但如果提前发酵至两倍大了也可以提早结束。步骤8大火蒸20分钟左右。PS：如果做的比较多，时间需要适当延长一点。步骤9蒸好后可别着急出锅哦，要关火再焖5分钟才可以，这样做出来的发糕就不会遇冷马上回缩了。步骤10焖好后取出，稍稍冷却。步骤11倒扣脱模就可以给宝宝吃啦。步骤12这款发糕对宝宝的咀嚼能力要求不高，还可以帮助宝宝对固体食物的适应。撕开一个大家看下，超级松软有木有。步骤13大宝宝们也会非常爱吃，早上可以当早餐，下午可以当加餐。一次吃不完可以放冰箱冷冻保存，但最好要分装成一次就可以吃完的包装里，平时忙的时候还能当正餐给宝宝添加。
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#夏日吃货嘉年华#宝宝一周午餐不重样,食材,,宝宝食谱,宝宝一周午餐不重样的做法步骤11??主要食材?白菜，姜，梅花肉（瘦肉），鸡蛋，红薯，青豌豆。2??白菜切碎放在碗中，猪肉切小块?玉米淀粉?生抽?姜丝，腌制20分钟。3??腌制好的猪肉?一大勺玉米面粉，抓匀，铺在白菜上。4??鸡蛋?60毫升凉白开，打散，倒入青豌豆。5??红薯，米饭，粉蒸肉一起上锅蒸20分钟后，放鸡蛋一起继续再蒸10分钟，出锅滴几滴生抽。步骤21??主要食材?大米提前浸泡1个小时，排骨，玉米，小葱，花菜。2??排骨加生抽?玉米淀粉?葱段（葱白段），抓匀，腌制30分钟。3??腌制好的排骨均匀裹上大米和玉米，一起摆入盘中，上锅蒸30分钟后，再把花菜（焯水）和馒头一起放进去继续蒸10分钟。4??排骨出锅前，撒上点葱花。步骤31??主要食材?西蓝花，鸡蛋，虾仁，葱姜，香菇，胡萝卜。2??虾仁剁碎，香菇和胡萝卜切碎，?玉米淀粉，?玉米油，搅拌均匀。3??平铺在碗中放两片，放进蒸烤箱蒸5分钟后，再把鸡蛋，西蓝花，馒头一起放进去继续蒸10分钟。步骤41??主要食材?青菜（瓢儿白），海鲜菇，香菇，板栗，胡萝卜，虾皮（泡发），葱姜（葱白），姜，鸡腿。2??鸡腿正反面划两刀，放葱白，姜片，水中浸泡5分钟去腥，捞出备用。3??板栗，香菇，胡萝卜切小块，放入碗中，鸡腿和葱段，姜片放上面。4??青菜，海鲜菇切碎，放小碗里，?虾皮?适量开水。5??二米饭（大米?小米）?水，和鸡腿一起蒸20分钟后，再把青菜汤放进去继续一起蒸10分钟，出锅前撒上葱花。步骤51??主要食材?黄瓜丝，鸡蛋，洋葱片，鸡翅，姜片，三色粒（玉米粒，青豌豆，胡萝卜丁）。2??三色粒平铺碗里，鸡翅?洋葱片?玉米淀粉?生抽，抓匀腌制20分钟左右。3??平铺在三色粒上面。4??鸡蛋?牛奶（3个半蛋壳量），打散，覆盖保鲜膜扎小孔。5??鸡翅盖锡纸和黑米饭，一起蒸20分钟后，再把黄瓜丝，鸡蛋进入一起继续蒸10分钟左右。6??取出黄瓜丝，倒掉碗里的汤汁，加点花生酱，芝麻，搅拌均匀。步骤61??主要食材?牛肉，腐竹，姜丝，番茄，豆腐，鲜虾，西葫芦。2??牛肉切片?红薯淀粉?姜丝?玉米油，抓匀腌制20分钟。3??腐竹泡发1一时后捞出平铺碗中，将腌制好的牛肉依次铺在腐竹上，撒上姜丝。4??虾头煎出虾油，倒凉白开煮开。番茄去皮，豆腐，虾仁切小块，放碗中倒入虾油汤。5??西葫芦切片?玉米油，搅拌均匀。6??将所有菜和汤放进蒸锅蒸15分钟，牛肉出锅前撒点葱花。
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#让宝贝爱上每一顿饭#鲜虾炒西芹（宝宝食谱）,"鲜虾,西芹,胡萝卜,生粉,生抽,盐,白砂糖",,宝宝食谱,鲜虾炒西芹的做法步骤1活虾250克，放冰箱冷冻仓冷冻1小时左右；步骤2西芹去根去叶洗净，胡萝卜洗净去皮；步骤3冷冻好的虾去头去皮，并改刀；步骤4虾用少许生粉抓匀；步骤5起锅烧水，水开后倒入处理好的虾，焯烫3-5分钟；步骤6焯好水的虾，捞出过凉水；（口感会更脆甜）步骤7将西芹和胡萝卜切丝，食材全部准备完毕；步骤8起锅烧油，葱姜爆香；步骤9倒入之前准备好的大虾；步骤10继续倒入芹菜和胡萝卜，并滴入1勺太太乐特级酿造酱油，快速翻炒均匀（如果喜欢吃的熟一点，可以锅边淋点水，稍微焖一两分钟哈）如果喜欢口味重一点，可以调入少许盐和白砂糖！步骤11准备个好看的盘子，装盘即可开吃了！步骤12色香味美，有木有！口感脆甜，2岁多小朋友一次能吃掉十多个！
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秋葵酿虾【宝宝辅食】,"秋葵,虾仁,胡萝卜,盐,鲜菇粉,柠檬汁",,宝宝食谱,秋葵酿虾的做法步骤1秋葵提前掐头去尾，用筷子将秋葵籽都掏出来，马上就变身最佳容器了。步骤2处理好的秋葵放到沸水里焯一下，时间不用太长，简单过一下水就可以了。焯过的秋葵不仅没有那种黏糊糊又很涩的口感，鲜嫩清脆，孩子也更爱吃。步骤3料理机里放上虾仁、胡萝卜加点柠檬汁去腥，再添点盐、鲜菇粉调味，就可以开搅了。当然，如果你们不想要太细腻的虾泥口感，也可以直接用手剁，稍微带点颗粒感也很好吃。步骤4往秋葵里面挤虾泥的时候，你们用裱花袋做能更方便一些，也不容易漏出来。步骤5为了让孩子更容易接受，我建议你们提前给秋葵切段，横截面就是小星星的造型，没有宝宝会不喜欢。步骤6切好的秋葵段放到锅里小火烙到两面上色，因为秋葵提前焯过水了，虾泥也比较好熟，不用烙太长时间就能出锅。
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宝宝辅食/番茄鳕鱼块,"番茄,鳕鱼,玉米淀粉,食用油,“太太乐原味鲜”小小瓶酱油,芝麻,柠檬汁",,宝宝食谱,番茄鳕鱼块的做法步骤1备好食材。步骤2将鳕鱼自然解冻，切块备用。步骤3番茄去皮切碎备用。步骤4盘中放入淀粉，将鳕鱼放入盘中每一块都均匀的裹上淀粉。步骤5锅中油热一块块放入鳕鱼。步骤6煎至表面微黄盛出备用。步骤7放入番茄煸炒出汁，放鳕鱼块翻炒均匀。步骤8加入“太太乐原味鲜”小小酱油，淋入水淀粉，大火收汁，撒点葱花和芝麻即可。步骤9色香味俱全。步骤10配上米饭宝宝能吃一大碗。
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#山姆友约#宝宝辅食/鳕鱼蒸蛋,"大西洋真鳕鱼颈背肉,鸡蛋,姜,葱,蒸鱼豉油,食用油",,宝宝食谱,鳕鱼蒸蛋的做法步骤1备好食材。步骤2鳕鱼自然解冻后切片，切好放小碗中加姜葱腌制5分钟。步骤3碗中打入一个鸡蛋，加1.5倍的温水打散。步骤4将蛋液过滤。步骤5过滤的口感更顺滑细腻。步骤6特小碗放入蒸锅大火烧开转小火蒸10分钟左右到凝固，放入鳕鱼烧2分钟。步骤7出锅淋上蒸鱼豉油、撒上葱花、浇水上热油即可。
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增强宝宝免疫力?婴幼儿天然调味剂自制香菇粉,花菇,,宝宝食谱,香菇粉的做法步骤1花菇去根洗干净步骤2切成薄片，越薄越好步骤3均匀的铺放在烤网上步骤4烘干机90℃两个半小时（可以烤箱代替～温度不变时间观察着，烤干就行）步骤5烤好的香菇，等热气散去开始打粉步骤6打粉的时候分次多打会，直到香菇粉变得很细腻步骤7打好以后一股菌香扑面而来，宝宝很容易接受此味道步骤8耐高温玻璃瓶烤箱100℃烤10分钟消毒，香菇粉密封保存，建议三个月内食用完毕
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零失败韭菜疙瘩汤，新手宝宝请进#入秋滋补正当时#,"面粉,番茄,韭菜,小香葱,香菜,番茄酱,生抽,盐,蚝油",5分,宝宝食谱,零失败韭菜疙瘩汤，新手宝宝请进#入秋滋补正当时#的做法步骤1韭菜半捆；小香葱3根；香菜适量；番茄1颗步骤2韭菜切小小的段；小香葱切葱花；香菜切段；番茄热水烫一下去皮，切小块步骤3一般饭碗大小这样的一小碗面粉，水也是这样一小碗，适量增减步骤4清水少量多次加入面粉里，一边加水一边搅和，直到变成用筷子挑起来可以自然滴落下去的面糊（这是疙瘩汤最简单的做法了，还是不懂的宝宝多看几遍视频吧）步骤5热锅，冷油，爆香葱花步骤6放入番茄炒软步骤7倒入热水，加2汤匙番茄酱，1汤匙生抽，1小勺盐（怕酸的宝宝番茄酱减半哈），番茄汤烧开步骤8另外起锅，倒一点点油，炒香韭菜步骤9把炒好的韭菜倒进番茄汤里（小贴士：下入疙瘩之后再放韭菜颜色会更好，熊熊拍视频有点忙乱提前下了韭菜）步骤10保持汤的沸腾，用筷子挑起面糊，自然滴落到汤里，先不要动，等它定型步骤11定型很快的，搅动一下，如果有手抖下入的大疙瘩，就拿铲子切小，也是很方便，所以不用担心自己没法掌握。加入一小勺蚝油，搅匀出锅步骤12出锅后熊熊会撒入葱花，香菜，醋等调味，宝宝们随意步骤13成品图一步骤14成品图二
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牛乳麻薯【宝宝辅食】,"牛奶,糯米粉,淀粉,油,糖,豆奶粉",,宝宝食谱,宝宝辅食的做法步骤1将糯米粉、淀粉、糖、油和牛奶按照我上面给的比例混合到一块，搅匀了。步骤2之后再开中小火不断的搅拌，记住一定要是中小火，如果你家火力比较旺，就直接开小火做，直到将它搅拌成团。步骤3搅好的麻薯稍微晾一晾，不太烫手的时候，趁着温热反复拉扯，让它的口感变得更Q弹，也更软糯。步骤4家里有豆奶粉的你们就用豆奶粉，或者用可可粉、草莓粉、熟淀粉都可以，将搅好的麻薯放进去，搓成长条状。步骤5造型就比较随意了，方的，圆的都可以。但我还是比较喜欢这种梯形的小块块，造型有点像是圆滚滚的小三角，特别可爱。
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#让宝贝爱上每一顿饭#宝宝鳕鱼炒饭,"鳕鱼,米饭,青豆,玉米粒,胡萝卜丁,“太太乐原味鲜”小小瓶酱油,食用油,柠檬",,宝宝食谱,宝宝鳕鱼炒饭的做法步骤1备好食材。步骤2鳕鱼解冻切丁，加入柠檬去腥。步骤3起锅放油，放入鳕鱼丁炒香。步骤4放入焯水的青豆、玉米、胡萝卜丁翻炒均匀。步骤5放入米饭。步骤6放入“太太乐原味鲜”小小酱油。0添加*，减盐25%*，宝宝吃着更放心。步骤7营养又美味。
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#让宝贝爱上每一顿饭#宝宝辅食/鳕鱼时蔬拌饭,"“太太乐原味鲜”小小瓶酱油,鳕鱼,青豆,玉米粒,胡萝卜丁,柠檬,食用油,水淀粉",,宝宝食谱,鳕鱼时蔬拌饭的做法步骤1备好食材：鳕鱼90克，青豆35克，胡萝卜丁35克，玉米粒35克，柠檬2片，食用油适量，“太太乐原味鲜”小小瓶酱油2小勺。步骤2鳕鱼加入柠檬片腌制10分钟。步骤3三色蔬菜粒焯水。步骤4腌制好的鳕鱼切小块。步骤5热锅放油，油热放入鳕鱼块炒均匀。步骤6放入蔬菜粒翻炒片刻。步骤7加入“太太乐原味鲜”小小瓶酱油，0添加，减盐25%，孩子吃放心。翻炒均匀，淋上点水淀粉，翻炒至汤汁浓稠收汁即可。步骤8即有美色又有食欲。
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#山姆友约#宝宝辅食/时蔬鳕鱼炒饭,"大西洋真鳕鱼颈背肉,米饭,青豆,玉米粒,胡萝卜丁,宝宝酱油,食用油",,宝宝食谱,时蔬鳕鱼炒饭的做法步骤1备好食材。步骤2鳕鱼解冻切丁，加入柠檬去腥。步骤3起锅放油，放鳕鱼丁炒香。步骤4放入焯水的青豆、玉米、胡萝卜丁翻炒均匀。步骤5放入米饭。步骤6加入宝宝酱油，翻炒均匀即可。步骤7营养又美味。
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#让宝贝爱上每一顿饭#宝宝辅食/虾仁时蔬小蒸饺,"馄饨皮,鲜虾,鲜肉,胡萝卜,西兰花,玉米粒,“太太乐原味鲜”小小瓶酱油,食用油,小葱花",,宝宝食谱,虾仁时蔬小蒸饺的做法步骤1备好食材：鲜虾去头去壳去虾线剁成肉泥，梅花肉剁碎，胡萝卜、西兰花、玉米粒分别剁碎备用。步骤2碗中放入虾泥、肉末，加入食用油、加入“太太乐原味鲜”小小瓶酱油，顺着一个方向搅拌上劲。步骤3加入三种蔬菜、加入小葱花搅拌均匀即可。步骤4取一张馄饨皮放上馅料。步骤5对角折起捏紧。步骤6摆入蒸笼。步骤7水开蒸5分钟即可。步骤8鲜甜美味。
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#让宝贝爱上每一顿饭#适合宝宝吃的丝瓜炒蛋,"鸡蛋,丝瓜,太太乐原味鲜酱油,小葱,油,蒜",,宝宝食谱,丝瓜炒蛋的做法步骤1食材。步骤2丝瓜去皮切滚刀块。步骤3葱蒜切末。步骤4鸡蛋打散。步骤5锅里放油烧热，放入鸡蛋炒熟盛出来。步骤6另起锅放少许油，放入葱末爆香。步骤7加丝瓜快超软。步骤8放入鸡蛋炒匀。步骤9放入适量酱油。步骤10炒匀，出锅前加蒜末。步骤11软软的超好吃。步骤12夏天的味道。步骤13孩子爱吃的菜。步骤14这个酱油很赞，不需要再加别的调味。
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一岁以上宝宝零食：紫薯饼,"紫薯,玉米面,低筋面粉,奶粉溶液,黑芝麻",5分,宝宝食谱,紫薯饼的做法步骤1紫薯去皮后清洗干净.步骤2将紫薯蒸熟，大火开锅后转小火15分钟左右.步骤3将蒸熟的紫薯压成泥并加入玉米面、低筋面粉、奶粉溶液及黑芝麻充分搅拌均匀.步骤4用模具做成喜欢的图案.步骤5放入烤箱中，160度烤15分钟.步骤6成品出炉，宝宝很喜欢.步骤7想了解更多宝宝辅食，可加微信交流！
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南瓜胡萝卜宝宝辅食微课堂,"胡萝卜,南瓜",,宝宝食谱,南瓜胡萝卜的做法步骤1首先我们准备好需要的食材。步骤2第1种做法参考年龄6M+步骤3胡萝卜、南瓜分别切成小块。步骤4放入辅食机中蒸熟，加入适量水，打成细腻的稀糊状。PS：两种蔬菜混合添加前，一定要分别单独添加过，且确认宝宝没有食物不耐受或过敏才可以混合添加。步骤5打出来的蔬菜泥一定要确保细腻无碎粒并成流质，这样才能适应宝宝现在的吞咽能力和消化能力。步骤6六个月的宝宝，小嘴周围的肌肉尚未发达，舌头还只能前后活动，所以是先用上唇，抿入稀烂的液体，再用舌头送入喉咙吞食的。步骤7第2种做法参考年龄7M+步骤8先把食材蒸熟，然后加入一点点温开水（比6个月时加的水要少），搅拌成稠糊状。步骤9和六个月的稀糊状会相对干一点，但同样要确保细腻。步骤10七个月的宝宝，经过一个月的辅食体验，已经可以比较高明的吞咽了。但还是要吃柔软稀烂的糊状辅食，制作时可以减少水分，煮成浓稠状。步骤11第3种做法参考年龄8M+步骤12食材蒸好后，放入研磨碗中捣成泥，不需要捣的特别细腻，可以稍微带点小碎粒，但必须确保软烂易咀嚼。步骤13妈妈们可以看下这个软烂度，里面会有点点碎粒，适合宝宝用舌头和牙龈轻度的碾碎。步骤14八个月的宝宝舌头可以上下活动了，会尝试用舌头压碎有颗粒感、入口仍旧是软烂的小碎粒食物来吃。步骤15第4种做法参考年龄9M+步骤16偶尔可以添加条状的、软烂的蔬菜条，当做手指食物，锻炼宝宝的咀嚼能力。步骤17八个月大的宝宝已经适应了小碎粒状的辅食，那么九个月大时一般都能适应这样的小颗粒的性状，但同样还需要确保辅食的软烂度。
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宝宝们的辅食【红米午餐肉】,"红米：,鸡胸肉：,水,配方奶：,鸡蛋,中筋面粉：,食盐：适量,宝宝酱油",,宝宝食谱,红米午餐肉的做法步骤11.红米洗净，加入清水70克，冷水上锅，大火蒸50分钟步骤22.鸡胸肉切丁，放葱姜水中浸泡20分钟步骤33.蒸好的红米饭，加鸡胸肉块、蛋清、配方奶、10克中筋面粉、食盐、宝宝酱油倒入破壁机，搅打成泥步骤44.在盘子刷食用油，再放上打好的肉泥，铺平后封上保鲜膜，扎几个洞，冷水上锅，大火蒸20分钟步骤55.在蛋黄部分加10克中筋面粉和20克水搅拌均匀步骤66.蒸好后取出，将蛋黄部分搅拌均匀，倒在午餐肉上，大火继续蒸8分钟步骤77.取出，冷却后切片装盘步骤88.不会有奇怪的味道哦，推荐大家试试呢~
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芋丝饼【宝宝辅食】,"荔浦芋头,糯米粉,玉米淀粉",,宝宝食谱,宝宝辅食的做法步骤1家里有荔浦芋头的你们就用荔浦芋头做，没有就换成普通芋头，提前去皮擦丝，这里的步骤都是一样的。步骤2碗里加上糯米粉、淀粉和适量的盐调味，反复抓拌，等到芋头丝上都沾满了糯米粉，碗里也没有其它干粉了即可。步骤3重新淋入少许的清水，拌匀。我这里清水用了差不多50克左右，不用搅成粘稠的芋丝糊糊，感觉能让芋头丝成饼、成团能粘合到一块就行。步骤4做好的芋头丝装入耐高温的大碗或者是模具中，压实了，放入蒸锅。步骤5冷水上锅，等水开后再蒸15分钟就能取出来了，稍微晾一晾。步骤6等到芋丝饼没有那么烫的时候，连脱模也方便了，直接给芋丝饼取出来切块，撒点芝麻点缀一下。步骤7蒸好的小饼放入空气炸锅，表面喷上油，空气炸锅180度烤10分钟。步骤8也可以放入不粘锅里，煎到两面上色就行了。等到小饼的两面全都变成微黄焦脆的样子，盛出来，就能上桌开吃了。
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#让宝贝爱上每一顿饭#宝宝最爱~荔枝烧鸡翅,"鸡翅中,“太太乐原味鲜”小小瓶酱油,荔枝,老抽,冰糖,料酒,油",,宝宝食谱,荔枝烧鸡翅的做法步骤1食材步骤2锅中倒油，放鸡翅两面煎至金黄。步骤3放冰糖炒融化，加入“太太乐原味鲜”小小瓶酱油，减盐25%宝宝吃更健康。步骤4倒入老抽和水。中火烧15分钟左右。步骤5加入剥好的荔枝，继续烧5分钟。步骤6烧制汤汁浓稠，鸡翅裹满汤汁，关火步骤7盛入盘中。步骤8美味极了，开启光盘行动。
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宝宝辅食食谱 自制蓝莓酱,蓝莓,5分,宝宝食谱,蓝莓酱的做法步骤1适用月龄：10个月食材准备：蓝莓300g、柠檬半个、冰糖50g烹饪时间：30分钟难度级别：初级步骤2?蓝莓用清水浸泡15分钟。步骤3洗净后捞出沥干水分。为何蓝莓皮上还有白白的东西，白色的是果粉，天然形成的，富含酵母益生菌，不用把它都全部搓洗掉。步骤4开火起锅，将蓝莓倒入不粘锅内。步骤5大火翻炒至蓝莓出汁。这里一定要用木铲，不能用铁铲步骤6?大火转小火继续翻炒，期间要不断地搅拌一下。步骤7蓝莓熬出汁后，开始加冰糖。自已熬酱，妈妈可以适当地放糖，这里加糖还有防腐保鲜的作用，但是宝宝吃，所以不必担心糖分过高影响健康。步骤8继续翻炒至冰糖融化。步骤9?用勺子不断碾压帮助蓝莓融化。步骤10柠檬切半，熬至汤汁减少，浓稠时挤入半个柠檬的汁。柠檬汁是保护蓝莓的维生素，并且使得熬出的果酱色泽紫红，还能帮助调味。步骤11小火继续熬煮，蓝莓酱煮至半凝固。步骤12在勺子上不易滴落即可。步骤13干净的玻璃瓶放入锅内继续煮5分钟消毒。步骤14沥干水分，捞出，晾干燥。步骤15熬好的果酱倒入瓶内，盖上盖子，放置一夜。放置的目的主要是去掉残余空气中的细菌，保存时间更长，第二天就可以享受啦。步骤16最直接的就是涂抹在吐司上，鲜甜好滋味，给宝宝补充了花青素，宝宝的眼睛明亮视力又好。宝宝好稀饭呢。
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紫薯藜麦饭团——宝宝辅食,"紫薯,西藏白藜麦,配方奶粉,海苔条,水",,宝宝食谱,紫薯藜麦饭团的做法步骤1紫薯一条去皮切片，大概120g左右，多点少点没什么关系啦！用美的BB锅配有的蒸釜装上。步骤2藜麦60g淘洗干净，加入180g左右的清水。一般的藜麦都要提前浸泡两三个钟，淘洗几次，不然会有皂味，而我用的这款是西藏白藜麦，这款藜麦说是不用淘洗不用浸泡的，所以我淘洗两遍之后直接下锅煮，煮出来确实没有皂味，口感很好。步骤3把蒸釜放在锅胆上，我们把两样东西一次搞定。这个锅是美的BB锅的玻璃内胆，因为我们要一起蒸和煮，所以注意锅里是水不要超过蒸煮水位线步骤4把锅胆放入BB锅，启动宝宝饭按键，等待45分钟即可。步骤5时间到，出锅，蒸煮一次搞定。要注意的是:锅内水位别超过蒸煮水位线，煮饭蒸菜可以一起煮，但别蒸包子馒头这些怕滴水的东西，蒸的过程会有水蒸气滴到蒸釜里。步骤6煮好的藜麦饭，软硬度刚刚好。步骤7紫薯趁热碾成泥。步骤8加入20g的奶粉，拌匀。步骤9把紫薯泥与藜麦饭搅拌均匀。步骤10搅拌好的紫薯藜麦泥给它稍微放凉一下。放凉会让紫薯藜麦泥干一点。步骤11用一张保鲜膜，舀上适量的紫薯泥。步骤12放到三角模型里，填满压平。没有模具就自制一个吧！我这个就是自制的，哈哈……再不然就收起保鲜膜捏成球状也可以啦！步骤13移出模具，撕下四周的保鲜膜，把一条海苔如图贴上，拿起来撕下保鲜膜，海苔绕过底部，延伸到对面。贴上海苔后很方便拿放。步骤14把紫薯藜麦泥做完摆盘。大小随你喜欢哈！这是在室内，光线不好，拍出来图片不够光亮清晰。步骤15好看又营养健康的紫薯藜麦饭团就做好了！宝宝拿着也很容易吃呢！你要不要试试呢？步骤16用美的BB锅给宝宝做辅食挺方便的，可以预约煮粥煮饭，有专属功能煮宝宝粥宝宝饭，煮好的粥饭很适合宝宝的食用。另外这锅的材料都是一级抗菌健康材料，锅胆为奶瓶级玻璃胆，锅盖、蒸釜都是食品级304不锈钢材料，就算是新锅，也没有那股塑料味，给宝宝做辅食很让人放心。
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懒人蔬菜蒸包【宝宝辅食】,"鸡蛋,胡萝卜,豆芽,韭菜,木耳,饺子皮,盐,鲜菇粉,酱油,素蚝油",,宝宝食谱,宝宝辅食的做法步骤1只要是做这种蔬菜馅的，不管是什么样的搭配，蛋碎肯定不能少。步骤2之前已经处理好的蔬菜丝，像是胡萝卜丝、焯过水的木耳丝、韭菜还有豆芽，一块下锅，翻炒变软。步骤3这时候再倒入之前炒好的蛋碎，加盐、鲜菇粉、酱油和素蚝油调味。调料你们还是别加太多，这种蔬菜馅的组合，调味太重反而没有那么好吃了。步骤4馅料准备好了，我们再来处理饺子皮。买回来的现成饺子皮别直接包，稍微擀一擀，给它擀大擀薄，这样薄出来的蒸包不仅口感好，看起来还很有食欲。步骤5馅料你们就按照自己平时做的习惯来，有把握多塞点的馅料的，你们就做得更饱满一些。步骤6因为现成的饺子皮想对会干一些，想要给它捏紧包好，最好提前在边缘处抹上清水，再捏紧了，不至于蒸的过程中露馅了。步骤7还是冷水上锅，水开后计时，蒸7~8分钟。刚出锅的蒸包特别鲜，里面木耳和豆芽脆脆嫩嫩的，保证你尝过一口就能上瘾。
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#一蔬一饭皆告白#平安幸福熊宝宝,"中筋面粉,牛奶,酵母,糖,玉米油,红曲粉,芝士粉,竹炭粉,自制豆沙",,宝宝食谱,平安幸福熊宝宝的做法步骤145克面皮包15克，豆沙做1个小圆球，红色的8个做苹果两个红色的做小熊宝宝头，贴上眼睛鼻子舌头步骤2中间的一层白色一层豆沙，一共两层豆沙，三张面皮直径12厘米左右，大小随性步骤3给苹果装上树叶和棕色蒂子步骤4并排组装小熊宝宝，装上脚丫，贴上红双喜步骤5一个熊宝宝带上花步骤6发一个小时左右，水开中小火30分钟左右步骤7很简单的中式豆沙馒头蛋糕就OK
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香橙鸡翅【宝宝辅食】,"鸡翅中,橙子",,宝宝食谱,宝宝辅食的做法步骤1鸡翅划斜刀，肉厚的背面部分和鸡皮上面都可以划一下，这样更能腌入味。步骤2鸡翅里加上姜片、蒜片、2勺酱油、1勺老抽、1勺素蚝油、1勺蜂蜜和适量鲜菇粉调味。这个调味我自己吃着是刚刚好的，你们可以根据孩子的口味适当增减点调料。步骤3用手把各种调料和鸡翅抓匀，让鸡翅充分的裹上调料。步骤4过年剩下的橙子对半切开，把橙汁挤到放鸡翅的碗中，同样是抓拌均匀了。步骤5盖上保鲜膜，让鸡翅腌制2小时以上，要是想入味的，可以多腌制一会儿。步骤6再拿一个橙子，切片备用。步骤7等到鸡翅腌好的时候取出来，放入烤盘，把切好的橙子片盖在鸡翅表面。步骤8提前预烤箱，将烤盘送到烤箱里，上下火200度烤30分钟。*如果是用空气炸锅做，同样是200度，先烤10-12分钟，看一下表面上色的情况，表面金黄就给鸡翅翻个面，顺便把橙子片揭下去。再烤12分钟左右，熟透就行了。因为各家空气炸锅的火候都不一样，所以这个温度时间，要灵活一些调节。步骤9烤制10分钟之后，就能揭掉橙子片了。继续烘烤，烤好取出来，装盘就行。
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宝宝辅食 双色蔓越莓发糕,"白色面糊：,普通面粉,牛奶或配方奶,酵母,黑色面糊：,普通面粉,牛奶或配方奶,酵母,浓稠黑芝麻酱",5分,宝宝食谱,蔓越莓发糕的做法步骤1准备食材步骤2两份45ml的配方奶或牛奶中分别加1g酵母，搅拌均匀。静置5min，使得酵母完全融化tips：这样酵母可以充分活化，发面效果更好，1周岁以下的宝宝建议用配方奶制作步骤3其中一份加3g浓稠黑芝麻酱，搅拌均匀tips：这里的黑芝麻酱比较稠一些，就是黑芝麻酱放置时间长了，会出现分层，上面的是油，下面的就比较浓稠了，用黑芝麻粉代替也可以，但适当的多加一点牛奶或配方奶步骤4分别倒入40g普通面粉，搅拌均匀步骤5搅拌均匀的状态如图即可步骤6耐高温模具四周刷油，底部垫油纸tips：这里是为了好脱模，如果没有油纸，可以刷油代替，但是脱模效果可能不如油纸步骤7倒入黑色面糊，抹平步骤8再倒入白色面糊，抹平表面步骤9盖上保鲜膜tips：也可以盖盘子或者其他可以密封的工具即可另外提醒大家容器尽量大一些，面糊要发酵到原来的两倍大，太小的容器，到发酵两倍大时，会溢出的步骤10放入烤箱中层，底部放一碗水，开启发酵模式，发酵至原来的两倍大即可tips：如果烤箱没有自带发酵功能的话，可以将烤箱上下管调至37度到40度之间即可，我这里发酵了50min，大家根据自家室温和烤箱的情况调整时间，只要面糊发酵到原来的两倍大即可步骤11表面撒一些蔓越莓碎，盖上保鲜膜，四周用牙签扎一些小孔tips：蔓越莓碎是我提前将蔓越莓切碎的，因为蔓越莓很甜，所以不建议1周岁以下的宝宝食用，这里蔓越莓碎可以换成其他的果干碎步骤12冷水上锅，大火烧开，蒸20min，关火，焖5min出锅tips：如果直接揭开锅盖，会导致发糕突然遇冷回缩，影响发糕的松软程度等步骤13稍晾凉一些，倒扣脱模步骤14揭掉油纸步骤15切块即可给宝宝享用了步骤16超级松软哦步骤17宝宝吃黑芝麻可以补锌，增加食欲，防止缺锌，吃黑芝麻对宝宝的头发生长也有帮助，可以使头发黑亮。所以适当的给宝宝添加一些含黑芝麻的食物是很不错的选择。
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苹果燕麦饼 宝宝辅食食谱,"普通面粉,燕麦片,牛奶,苹果,鸡蛋,油 / 柠檬",,宝宝食谱,苹果燕麦饼宝宝辅食食谱的做法步骤1·参考月龄·12个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·普通面粉100克/燕麦片50克牛奶130克/苹果1个/鸡蛋1个辅料：油/柠檬步骤2苹果擦成薄片，放入挤入柠檬汁的清水中步骤3放好备用。步骤4擦完的剩余苹果去皮切成小丁，加入到普通面粉中。这里的苹果丁我剩了约80克。步骤5在面粉中继续加入燕麦片、牛奶，打入1个鸡蛋步骤6将所有食材搅拌成浓稠的糊状。步骤7静置10分钟，让燕麦充分吸收牛奶蛋液的水分，变得软糯。步骤8静置等待的过程中，捞出苹果片，用厨房纸吸干表面的水分。步骤9锅中刷油，先舀入适量面糊摊成小饼状。步骤10在小饼上，先放入一片最大的苹果片。步骤11然后用筷子点一点面糊，放一片苹果派，再点一点面糊，放一片苹果派步骤12以此类推。步骤13然后开小火，煎至底部定型，变成微黄色后翻面。步骤14然后开小火，煎至底部定型，变成微黄色后翻面。步骤15这个季节的苹果真的非常便宜，燕麦又是很健康的粗粮食材。换个方式组合一下，健康又好吃，你可一定要试试了！
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红薯玉米饼【宝宝辅食】,"红薯,普通面粉,玉米,油",,宝宝食谱,红薯玉米饼的做法步骤1·参考月龄·12个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·红薯100克普通面粉25克/玉米半个辅料：油步骤2红薯去皮切丁，和玉米一同上锅蒸15分钟，熟透取出。要是没有红薯的，换成紫薯啊或者是南瓜啥的，其实味道也很香甜。步骤3蒸好的红薯捣泥，再把玉米剥粒，我这里大约是剥出来了60克的玉米粒，你们也能用等量的即食玉米来代替，哪种方便就用哪种。步骤4玉米切碎，加入到红薯泥当中步骤5再加上面粉，搅拌均匀。步骤6不粘锅中刷油，把红薯玉米糊糊舀到锅中步骤7整理成条形小饼的样子。步骤8开小火，等到小饼煎到底部定型，翻面，直到煎到两面微黄，确认小饼熟透取出。步骤9我一共是做了11个小饼，完全够全家人吃一餐的。小饼是香香甜甜的，无论是当成主食吃啊还是作为零食，都能轻松胜任。
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快手小馄饨 宝宝辅食微课堂,"里脊肉,香菇粉,馄饨皮",,宝宝食谱,宝宝馄饨的做法步骤1首先我们准备好需要的食材。步骤2猪肉切小块，放入辅食机中，加入一点香菇粉和水，搅拌成泥。步骤3打出来的泥应该是比较稀烂的，这样就不会柴。步骤4急速小馄饨包法步骤5起锅烧水，水开后放入小馄饨，稍微煮一会儿加入青菜叶，转小火煮5分钟。步骤6煮的时候要适时的搅拌一下，再次煮开且馄饨浮起后就可以出锅了。步骤7煮好后盛出，稍稍冷却一会儿就可以给宝宝吃了，可以当主食添加，也可以当加餐添加哦。步骤8馄饨皮都是几十张起卖的，我们可以一次性多做一点，放冰箱冷冻保存，保存时间大约7天左右。
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鸡蛋水饼【宝宝辅食】,"普通面粉,葱花,鸡蛋,油,盐,鲜菇粉",,宝宝食谱,鸡蛋水饼的做法步骤1一勺普通面粉，加上4勺的水，我这里面粉和水用的都是一样大小的勺子。但是因为我们是不称量的，面粉和水的量没有那么准确，可以根据想要的口感适当增减。*如果是之前没怎么烙过这种薄饼的姐妹，我建议你们做得就不要这么稀，可以稍微稠一点，饼做得厚实一点，更容易成功。步骤2将面粉和水一块搅拌，一直搅到完全没有颗粒的状态，就可以放到一边备用了。如果时间允许，还可以过一下筛，整体口感会更细腻。步骤3蛋糊里加上鲜菇粉、盐和葱花调味，我自己做感觉用这几种调味就足够了，不用太重口。步骤4往碗里打入3个鸡蛋，充分搅拌均匀。步骤5不粘锅喷油，舀入1勺面糊，稍微晃一晃，让蛋糊尽量均匀的铺在锅里。步骤6开小火，烙到蛋饼底面定型微黄，就可以翻个面。步骤7其实蛋饼还是挺好熟的，不用烙到完全焦黄，熟透了就能取出来。
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【童趣系列】彩虹凉粉：让宝宝爱上吃蔬菜,"豌豆淀粉,矿泉水,生抽、、醋、蚝油、白糖,柠檬、五香粉、蒜末",,宝宝食谱,彩虹凉粉的做法步骤1准备所有原料~步骤2取五大勺豌豆淀粉，倒入半瓶矿泉水。想做凉粉，最好用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉，不过红薯淀粉做出来颜色会有一点暗，绿豆和豌豆淀粉是最好哒~玉米和马铃薯淀粉做出来会太容易碎，绝对不能用哦~步骤3搅拌均匀，别留下面疙瘩步骤4锅里加入一瓶矿泉水，烧开步骤5把淀粉浆倒入锅里，烧开，这时候一定要用中小火，并且最好一直用工具搅拌，防止糊锅步骤6冒泡的时候，淀粉糊的颜色会变得透明，这时候就差不多成熟啦，加入彩椒粒步骤7倒入深一些的盘子或者模具中，冷藏1小时，凝固步骤8调制料汁：5勺生抽、1勺醋、2勺蚝油、1勺白糖步骤9一勺五香粉、一点柠檬汁、适量蒜末步骤10凝固的凉粉切块，浇上料汁，就可以享用啦~~祝大盆友小盆友们儿童节快乐哦~^^
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#让宝贝爱上每一顿饭#宝宝辅食/鳕鱼蒸蛋羹,"鳕鱼,鸡蛋,姜,葱,“太太乐原味鲜”小小瓶酱油,食用油",,宝宝食谱,鳕鱼蒸蛋羹的做法步骤1备好食材。步骤2鳕鱼自然解冻后切片，切好放小碗中加姜葱腌制5分钟。步骤3碗中打入一个鸡蛋，加1.5倍的温水打散。步骤4将蛋液过滤。步骤5过滤的口感更顺滑细腻。步骤6将小碗放入蒸锅盖上盖子大火烧开转小火蒸10分钟左右到凝固，放入鳕鱼烧2分钟。步骤7出锅放入“太太乐原味鲜”小小酱油，撒上点葱花。浇上热油即可。这款酱油0添加*，减盐25%*，宝宝吃着放心。步骤8营养又健康。
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#让宝贝爱上每一顿饭#简单快手宝宝蝴蝶面,"番茄,盐,太太乐特级酿造酱油,蔬菜",,宝宝食谱,简单快手宝宝蝴蝶面的做法步骤1先炒蛋步骤2放番茄步骤3炒炒，加水步骤4煮开下面步骤5放蔬菜步骤6调味太太乐特级酿造酱油就够了，淡了加一丢丢盐步骤7完成
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番茄虾滑煲【宝宝辅食】,"虾仁,蛋清,淀粉,冬粉,西红柿,油,鲜菇粉,盐",,宝宝食谱,番茄虾滑煲的做法步骤1冬粉或者是粉丝，你们都提前用热水泡软了，一会儿能更好煮一点。步骤2想要自制虾滑的，从这步来跟着我做。虾仁剁成虾泥，不要用料理机打，手剁会保有一些颗粒感，口感也更好。步骤3蛋清、淀粉、盐加到我们剁好的虾泥里，搅匀了备用。步骤4番茄的汤底最好做了，西红柿丁放油锅里炒软，加上热水咕嘟。西红柿最好就选那种沙瓤的品种，煮久了浓稠又入味。步骤5等到番茄汤底煮沸了，就开始下虾滑。又做过丸子经验的姐妹就比较好上手了，用虎口挤出虾滑，筷子提前在锅里粘一下水，再下虾滑，这样更不容易粘筷子。步骤6一直煮到虾滑都浮起来了，就把冬粉加进去，煮5分钟左右。我用的这种冬粉比较耐煮，而且口感也是很Q弹的，小宝宝吃，你们可以提前剪两刀、切两刀，更方便孩子咀嚼。
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#让宝贝爱上每一顿饭#宝宝爱吃的香芋肉末焖饭,"肥瘦肉末,小葱,香芋,蔬菜,大米",,宝宝食谱,香芋肉末焖饭的做法步骤1准备五花肉末，翻炒出油脂，步骤2加入切好的香芋和香菇胡萝卜洋葱丁炒匀步骤3加两勺宝宝酱油调味步骤4加一勺蚝油调味步骤5加一勺老抽调味上色步骤6加一勺盐一勺糖调味步骤7准备大米清洗干净放入炒好的蔬菜肉末中翻炒均匀步骤8加适量清水煮开步骤9转移到电饭煲中煮熟即可，水量和平时煮饭时差不多，因为我家宝贝喜欢吃软糯口感，所以我的水放多一点，蒸出的米饭很软糯步骤10撒适量葱花拌均即可食用步骤11很香很好吃步骤12软糯的香芋搭配蔬菜大米，宝宝吃了一大碗步骤13快给孩子做起来吧，
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时蔬芙蓉汤 10+宝宝辅食,"香菇,胡萝卜,鸡蛋,山药,核桃油,油麦菜",5分,宝宝食谱,时蔬芙蓉汤10+宝宝辅食的做法步骤1山药拍碎。步骤2剁泥，香菇、胡萝卜切小丁，青菜切碎。步骤3锅加核桃油?胡萝卜丁?香菇丁煸炒一下，加入适量清水。步骤4?山药泥，大火煮开。步骤5慢慢倒入蛋液，快速转圈搅拌，会出现非常漂亮的蛋花。步骤6加入青菜碎，煮2分钟。步骤7出锅，香呸呸！
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香蕉馒头【宝宝辅食】,"中筋面粉,南瓜泥,糖,奶粉,酵母3克,油,可可粉",,宝宝食谱,香蕉馒头的做法步骤1第1步，我们先来和好白色的面团。在150克面粉中，加上奶粉，1.5克的酵母，10克糖和70克的清水，当然这里你们也能用牛奶代替。揉出来的面团是稍稍硬实一点的，后续也比较好造型。步骤2剩下的150克面粉中，同样加上1.5克的酵母、10克糖和90克的南瓜泥，这是黄色面团需要的材料。步骤3用手给它们同样搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。步骤4揉好的面团再切分成大小均匀的面剂子，白色面剂子差不多1个30克。黄色的面剂子1个25克，这是我做的比例，你们可以参考一下。步骤5准备做“香蕉皮”的黄色面剂子擀成薄饼，刷油，撒上干面粉备用。步骤6而打算拿来做“香蕉芯”的白色面剂子，搓成条状，放到黄色面皮中。步骤7包起来的这一步也没有什么手法，捏紧，塑型，用手捏成香蕉的造型就可以。步骤8考虑到这种香蕉包对造型要求能稍微高一点，我们就直接用先塑性后发酵的方式做了。做好的香蕉包放入蒸屉，醒发到1.5倍大。这种做法既不影响造型，做出来的面食也是暄暄软软的，很好吃。步骤9醒发好的馒头就能直接开火蒸了，还是老规矩，水开计时，大火蒸12分钟。为了保证造型不塌陷，蒸好的香蕉包别直接取出来，继续焖3分钟，再取出装盘。步骤10家里有可可粉，想要多做点造型装饰的，你们可以将可可粉用清水化开，在香蕉的表面刷几下，就更真实了。
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西兰花小饼【宝宝辅食】,"西兰花,面粉,鸡蛋",5分,宝宝食谱,西兰花小饼的做法步骤1西兰花焯水，捞出。你们也能换成其他的绿叶菜，菠菜、油菜啥的都可以。步骤2把焯好的西兰花稍微晾一晾，放入料理机当中。步骤3再加上蛋清、30克的面粉。步骤4启动料理机，把搅打好的蔬菜泥放入裱花袋当中，剪出一个小口，备用。步骤5蛋黄里加入5克面粉，搅拌到均匀没有颗粒的状态。步骤6同样的，给蛋黄液装入裱花袋当中，剪一个小口，放到一边备用。步骤7我用的是不粘锅，所以这里就不用刷油了。把刚才的蛋黄液，挤入到锅中。不用挤太多，这个就是中间的花蕊了。步骤8再次往锅里挤入西兰花面糊，煎到小饼定型。步骤9因为这个小饼不算大，所以还是挺好熟的，如果担心熟成度，可以在锅里稍微加点水，盖盖焖一下，熟透取出来就行。
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宝宝辅食 多彩小丸子,"鸡脯肉,蛋清,柠檬汁,胡萝卜,菠菜,白萝卜,玉米淀粉（胡萝卜.菠菜.白萝卜）",,宝宝食谱,多彩小丸子的做法步骤1准备食材步骤2将白萝卜切片tips：这里我用的白萝卜是已经去皮的30g步骤3放入沸水煮2min，捞出沥干水分，以免影响丸子的成型tips：白萝卜煮后可以很好的去辛辣步骤4胡萝卜切薄片步骤5放入水中煮软，捞出沥干水分，以免影响丸子的成型tips：白萝卜煮软便于打碎，这里大家也可以将胡萝卜蒸软步骤6菠菜焯水2min，捞出沥干水分，以免影响丸子的成型tips：菠菜中含草酸，不易于宝宝的钙吸收，所以需要焯水一下步骤7鸡脯肉去筋，切碎块步骤8放入料理机中，挤一些柠檬汁，倒入100g蛋清步骤9搅打成肉泥步骤10将搅打好的肉泥分成等量的3份，分别加胡萝卜、白萝卜、菠菜搅打成胡萝卜肉泥、白萝卜肉泥、菠菜肉泥步骤11胡萝卜肉泥、白萝卜肉泥、菠菜肉泥中分别加5g、10g、10g玉米淀粉另外提醒大家煮好的胡萝卜和白萝卜以及菠菜焯水后沥干水分哦！步骤12最后搅拌好的状态，用勺子舀一勺不易滑落的状态步骤13用小勺子舀一勺肉泥，放入沸水的锅中tips：勺子舀肉泥时提前沾水，这样子防粘，不过弄出来的丸子不是太圆步骤14嫩嫩的丸子，宝宝好咀嚼不说，还营养呢。步骤15一次可以多做一些，分装在保鲜袋中，放入冰箱冷冻保存，吃的时候，拿出来一小袋煮一煮就可以给宝宝吃啦。
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饺子皮生煎包【宝宝辅食】,"韭菜,豆腐,粉条,胡萝卜,木耳,鸡蛋,饺子皮,油,酱油,鲜菇粉,盐",,宝宝食谱,饺子皮生煎包的做法步骤1山药粉条、红薯粉条，任选一种，提前用热水泡好，留着一会儿再用。步骤2胡萝卜、木耳提前焯水捞出。步骤3胡萝卜、木耳、韭菜、粉条切碎，同时，家里还有其他想要加进去的食材，你们也都可以一块处理好。步骤4泡好的粉条，简单加上1勺酱油、1勺素蚝油，鲜菇粉和盐来调味。步骤5往韭菜里倒入少许食用油，搅拌均匀，不仅能增香，也能保持韭菜的口感，不水不塌。步骤6馅料里加的豆腐，你们别选其他的，就用老豆腐最好。步骤7如果想要图省事儿，豆腐切好就能加进去了。但考虑到味道，我建议你们把豆腐丁在锅里稍微煎一煎，香味会更足。步骤8等到豆腐丁煎到焦黄的时候，就直接盛出来，放到调好味的粉条里拌匀。步骤9只要是做韭菜馅，就肯定少不了蛋碎。不用加太多，1个鸡蛋就刚刚好。步骤10老规矩，蛋液不用完全炒熟，感觉有些定型凝固了，盛出来就好。步骤11等到蛋碎稍微晾一晾，木耳、胡萝卜、韭菜就一块加到盆里，拌匀，馅料就大功告成了。步骤12有时间的话，你们可以自己和面，如果像我一样想要省事儿点，现成的饺子皮擀薄，边缘处抹点清水，就能直接拿来用了。步骤13经常做面食的姐妹，馅料可以多塞一点，满当当的，更有口感。步骤14不粘锅喷油，包好的小包子直接放进去，小火开烙。步骤15等到小包子的底面是微黄的，再倒入热水，量不用太多，盖住锅底就可以。步骤16盖盖，焖到生煎包完全熟透。步骤17收汁之前，还可以再撒点黑芝麻、葱花点缀一下，做早餐很完美。步骤18在我做过的，几十种的韭菜搭配里，生煎包是最受欢迎的那一个。步骤19馅料的变化真的太多了，多一样食材，就多一种味道，而且每次搭配都有新东西。学会这一招，根本不怕娃再挑食了！
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#让宝贝爱上每一顿饭#宝宝鸡蛋面,"鸡蛋,香菜,面条,太太乐酱油,太太乐鸡汁,太太乐香油",,宝宝食谱,鸡蛋面的做法步骤1准备好材料，西红柿去皮步骤2西红柿切小丁、香菜切沫步骤3锅中加一点点油翻炒西红柿步骤4加水烧开再煮3分钟后加面步骤5加一点点酱油，无需加盐步骤6这个酱油适合宝宝，0添加，减盐25%步骤7一点点鸡汁步骤8鸡蛋打散一点点倒入锅中关火，焖2分钟步骤9加一点点香油步骤10带上香菜，开吃
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宝宝餐之夏日轻食杂蔬小丸子【2岁以上】,"土豆【去皮切小块放入耐温盘子里加水淹没入微波炉高火5分钟取出倒掉水压成泥】,玉米【切粒】,胡萝卜,香菇【泡发洗净挤干切碎】,生粉,盐,花生油",,宝宝食谱,杂蔬小丸子的做法步骤1热锅倒花生油转中火放入玉米、胡萝卜、香菇翻炒40秒左右关火备用，土豆泥调入生粉、盐、2汤匙清水混合均匀，倒入炒好的小丁抓匀后取适量搓成小丸子，冷水上锅【盖上盖留一条小缝】水开后大火蒸8分钟左右。放凉后挤上适量的番茄酱或其他酱料即可食用。步骤2蒸鱼豉油花生油1:1调和，放入微波炉高火1分钟淋上
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一岁+宝宝餐｜苹果香蕉松饼,"香蕉,苹果,低筋面粉,鸡蛋",5分,宝宝食谱,苹果香蕉松饼的做法步骤1香蕉一根，切块步骤2苹果半个，切小块步骤3加一点点开水，把香蕉和苹果打成泥步骤4打成泥后加一个鸡蛋，100g低筋面粉步骤5这一步是关键，用辅食机搅打3分钟，停一停，打一打，一定要时间打够，把鸡蛋打发起来步骤6搅打后的状态呈酸奶状，无颗粒步骤7不粘锅不刷油也可以，两面煎至金黄就好啦步骤8宝宝一口一个根本停不下来。
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#让宝贝爱上每一顿饭#宝宝蒸蛋,"鸡蛋,太太乐特级酿造酱油,小葱",,宝宝食谱,宝宝蒸蛋的做法步骤1三个鸡蛋打散后加入1:1的水多打一下，出很多泡沫后浮去上面的泡沫步骤2锅里倒水，放蒸蛋，水开后蒸10分钟，撒入切好的小葱，最后淋上生抽
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儿童营养美食-宝宝版杂蔬烩鸡肉串,"鸡肉,胡萝卜,香菇,土豆,“太太乐原味鲜”小小瓶酱油,姜丝",5分,宝宝食谱,"杂蔬烩鸡肉串的做法步骤1鸡肉500克，胡萝卜50克，香菇50克，土豆100克，“太太乐原味鲜”小小瓶酱油10克，姜丝10克步骤21.鸡肉、胡萝卜、香菇、土豆切丁步骤32.鸡肉丁加入姜丝抓匀去腥步骤43.?炒锅放油加热，下鸡肉丁炒断生后盛出备用步骤54.?锅中留油，下香菇丁，土豆丁和胡萝卜丁一起炒步骤65.接着放入炒过的鸡肉丁翻炒均匀步骤76.倒入少许热水,烹入“太太乐原味鲜”小小瓶酱油调味步骤8中火煮熟后即可步骤98.装盘时用小竹签串起来就好了"
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#让宝贝爱上每一顿饭#宝宝爱吃的番茄豆角炒面,"湿面条,长豆角,番茄,大葱,生抽,细砂糖,盐,植物油,温水,清水",,宝宝食谱,番茄豆角炒面的做法步骤1准备适量面条煮熟过凉水备用步骤2豆角不容易熟，提前把豆角煮到8分钟过冷水备用步骤3起锅加少许油炒香蒜末步骤4加一勺盐加入切好的番茄翻炒出汁步骤5加入豆角翻炒均匀步骤6加两勺生抽调味步骤7加一勺蚝油调味步骤8加一勺白糖调味步骤9盖盖焖煮到汤汁浓稠，豆角软糯步骤10加入提前煮好的面翻炒步骤11翻炒均匀即可出锅步骤12太好吃了，面条裹满了汤汁步骤13装盘食用，爽滑开胃步骤14喜欢吃面的朋友快做起来步骤15美味
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裙带菜鲜虾饼【宝宝辅食】,"虾仁,蛋清,胡萝卜,裙带菜,淀粉,即食玉米粒,油,盐,鲜菇粉",,宝宝食谱,裙带菜鲜虾饼的做法步骤1裙带菜提前泡发好，我家一直吃的这款裙带菜，不少姐妹都get同款了吧，直接拿它做，一小包就能泡出不少的量来。步骤2家里的宝宝大一点了，咀嚼能力也不错的，你们就可以像我这么搭配了。虾仁一半切丁、一半剁泥，口感好了不止一点点。步骤3因为虾仁和裙带菜都够鲜了，这里调味就简单一点。碗里加上蛋清、淀粉、鲜菇粉和盐，稍微调下味道就行。步骤4再不断的搅拌虾泥，直到给它搅拌到上劲儿。步骤5为了方便孩子咀嚼，泡好的裙带菜随手切几刀，也不用太碎了，不是那种大块的就行。步骤6家里有的即食玉米粒、胡萝卜丁、虾仁丁，一股脑的都加进去，再搅匀了就好。步骤7不粘锅喷油，取适量的虾泥整理成小饼的样子，放入锅中。步骤8这种虾饼其实是很好熟的，所以火一定不要太大了，小火烙到底面定型了，就翻个面。步骤9等到两面都定型了，小饼的颜色也是微黄熟透了的，你们就给它取出来。实在担心不熟的，你们干脆就尝一口，没有什么方法比它更准确。步骤10就算孩子平时不太吃海鲜、海产品的，今天这个小饼，我也建议你们试一试。步骤11味道是真的很好，多给孩子一个选择，咱们也能多省一份心！
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牛奶发面饼【宝宝辅食】,"低筋面粉,酵母,砂糖,牛奶,黑芝麻",,宝宝食谱,牛奶发面饼的做法步骤1往低筋面粉中加入酵母、砂糖，一边倒入牛奶一边搅拌，直到给面糊搅到没有小疙瘩的地步就可以了。*这里用低筋面粉做，还是想让小饼的口感更软一些，家里没有低筋粉的，你们用中筋面粉做也可以。步骤2搅好的面糊过筛，这步也是为了提升口感，让口感更理想的。过好筛的面糊给它盖上保鲜膜，静置发酵到两倍大。*现在这个温度，基本都不用借助工具了，你们直接在常温环境下发酵。以我们家为例子，室温差不多在26度左右，发酵一个半小时就可以了。步骤3发酵好的面糊会出现很多蜂窝孔，这时候可以稍微给面糊搅一搅排气。步骤4做这种小饼，烙出来的还是比蒸出来的好吃。舀一勺面糊倒入不粘锅中，小火慢烙。*这个方子就比较适合烙小饼，大张的牛奶饼不仅不好把握火候，而且吃起来还更费劲。不如你们最开始就给他做成小块的小饼，孩子吃着更省力。步骤5等到底面有点定型了，撒上黑芝麻，不仅能提香提味，造型上也更有食欲感。步骤6这种小饼还是挺好熟的，熟透的小饼两面都是金黄的，盛出来装盘，不用额外的酱料提味，孩子就能吃得很开心。
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#夏日开胃餐#炎炎夏日宝宝没有胃口怎么办,"新鲜大虾,西兰花,鸡蛋,低筋粉,凉白开水",,宝宝食谱,#夏日开胃餐#炎炎夏日宝宝没有胃口怎么的做法步骤1西兰花洗净用盐水浸泡10分钟，大虾去皮去头去虾线备用步骤2西兰花掰小朵，大虾切小段，放入开水中分别烫熟后捞出步骤3然后放入superbaby辅食机，加入30克凉白开步骤4搅打至细腻的糊糊即可步骤5鸡蛋打散，倒入糊糊，再加入低筋粉拌匀成细腻的面糊，装入裱花袋备用步骤6多功能锅提前预热，刷一点点植物油，挤入面糊成直径4厘米左右小饼，比较合适宝宝抓拿，一面微黄翻面至另一面微黄熟透即可步骤7松软营养美味的~鲜虾西兰花鸡蛋饼就做好啦
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波点蛋包饭 宝宝辅食,"鸡蛋,熟米饭,西葫芦,胡萝卜,南瓜,鲜虾,自制香菇粉,食用油",,宝宝食谱,"波点蛋包饭的做法步骤1鸡蛋2个，熟米饭100g，西葫芦20g，胡萝卜15g，南瓜20g，鲜虾5只，自制香菇粉1g，食用油1.5g步骤2鲜虾去头去虾线，去除腹部虾线步骤3虾肉剁碎,挤入一些柠檬汁去腥5min步骤4胡萝卜、南瓜、西葫芦分别切碎丁步骤5蛋清，蛋黄分离到两个不同的容器中,分别搅打散开tips：蛋清打散即可，无需打发步骤6平底锅刷油，开小火，倒入蛋清液，晃动锅使得蛋清液平铺在锅底，小火慢慢煎熟步骤7同样方法将蛋黄煎成蛋黄薄饼步骤8倒入1.5g食用油，放入清洗干净的虾头，翻炒至虾头变红tips：虾头在清洗时，注意要把虾包清理掉。（虾包位于虾头与身子之间的关节处，一个小圆坨，轻轻掰开就能清理掉），再用清水多次清洗干净步骤9依次倒入虾肉，蔬菜碎，继续翻炒几分钟步骤10加适量清水，倒入1g自制香菇粉tips：自制香菇粉之前我出过，大家可以去看下步骤11盖锅盖，煮至蔬菜变软步骤12倒入熟米饭，继续翻炒均匀tips：1周岁以后的宝宝可以适当添加些盐调味，建议少盐步骤13挑出虾头步骤14蛋黄薄饼用裱花嘴压出圆形花型,去掉圆形花点tips：也可以用其他工具压花型步骤15蛋清薄饼压在蛋黄薄饼上步骤16一边倒入翻炒好的饭，另一边翻起包住即可步骤17蛋包饭就做好了tips：超级吸引宝宝哦，让宝宝爱上吃辅食"
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藜麦玉米糝粥，宝宝辅食，大人也能一起吃,"梗米,白藜麦,玉米糁",,宝宝食谱,藜麦玉米糝粥的做法步骤1准备1/2大米，普通梗米就可以。步骤2再加入一把白藜麦、一把玉米糁！步骤3适度的清洗之后，按照刻度。独具一格的玻璃内胆，让烹饪颜值大升，特别适合视力不是太好的煮饭人群。玻璃内胆完全透视，食材和刻度一目了然。步骤4打开美的BB煲之后、可以看到边缘没有濮锅。而且里面米汤还很多。步骤5用一级抗菌汤勺搅拌一下捞出，可以看到米粒、玉米粒、白藜麦都煮的非常的完美。步骤6无论是给宝宝配全麦馒头，或者家人清粥小菜的轻食都是非常甘甜美味的。
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山药苹果奶酪饼【宝宝辅食】,"奶酪碎,130克,苹果,蔓越莓干,中筋面粉",,宝宝食谱,山药苹果奶酪饼的做法步骤1只要是做这种山药饼，不用我说，你们直接选好蒸更绵软的铁棍山药就行。提前去皮切块，压成细腻的山药泥。步骤2苹果丝、蔓越莓干还有你们想要加进去的其他干果都准备好，倒入压好的山药泥当中。步骤3拌入适量的中筋面粉，给它揉到不稀不粘手的状态，中途感觉水多太稀了你们就加点面粉，感觉太干了，也可以稍微兑点牛奶进去，根据实际状态去调整。步骤4取一小块山药面团，压扁，放上孩子经常吃的奶酪碎。步骤5将山药饼收口，稍微整理整理，尽量做出一个规整的小饼造型。步骤6这种小饼烤着吃太干了，蒸出来容易太软不成型，还是用不粘锅烙吧。小火烙到底面上色，再翻面。步骤7这种小饼你们不用烙太长时间，两面都是焦黄的了，里面的奶酪也都被烘化了，就能盛出来装盘。
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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#多彩加拿大北极虾鱼宝宝爱吃,"加拿大北极虾,巴沙鱼,鸡蛋,胡萝卜,生粉,盐",,宝宝食谱,多彩加拿大北极虾鱼的做法步骤1加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。步骤2食材如图所示。步骤3北极虾清水冲洗一下，剥出虾仁，虾籽饱满，营养非常丰富，千万不要丢掉。步骤4将洗好的巴沙鱼改刀切块。步骤5胡萝卜去皮切片，烫软后切碎。步骤6将蛋清与蛋黄分离。步骤7巴沙鱼和北极虾放入搅拌机内，倒入一半蛋清。步骤8搅拌成细腻的肉泥，加入少许生粉和盐，再加入胡萝卜碎，顺时搅拌均匀。步骤9在容器底部铺优质，边缘抹油，倒入肉泥，稍稍压实按平。步骤10放入蒸锅，蒸上10分钟。步骤11这时候将蛋黄打散，10分钟后取出肉糕倒入蛋黄液。步骤12继续蒸5分钟，晾凉后切片。步骤13切片装盘。
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#豆果10周年生日快乐#宝宝苹果脆,"苹果,鸡蛋,玉米淀粉,面包糠,椰蓉,黑芝麻（熟）",5分,宝宝食谱,宝宝苹果脆的做法步骤1苹果削皮，切片。步骤2利用裱花嘴给苹果片去心。步骤3准备制作苹果脆的三件套。步骤4取出苹果片，依次均匀的裹上一层玉米淀粉，一层鸡蛋液，一层面包糠椰蓉黑芝麻。步骤5全部完成?后依次摆入烤盘。步骤6烤箱预热到180度。步骤7烤箱中层，180度烘烤24分钟。步骤8出炉，非常完美！步骤9外层酥脆，内里软嫩，香香甜甜，口感特别好。
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豆角包子【宝宝辅食】,"猪肉末,豇豆,饺子皮,油、酱油、鲜菇粉、盐、葱花、芝麻",5分,宝宝食谱,豆角包子的做法步骤1·参考月龄·12个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·猪肉末200克豇豆80克/饺子皮19张辅料：油、酱油、鲜菇粉、盐、葱花、芝麻步骤2肉末当中加入油、鲜菇粉、酱油、葱花和盐。这个馅料的口味可以根据自家平常吃的来，宝宝喜欢为准。步骤3肉馅和调料搅拌均匀，备用。步骤4豇豆焯水，捞出步骤5切成小丁。步骤6豇豆丁放入肉馅当中，充分搅拌拌匀。步骤7饺子皮充分擀薄擀大，再凹出你自己需要的大小。擀薄擀大后，饺子皮的口感会更薄更软，吃着不硬，成品也是半透明的，很好看。步骤8饺子皮四边抹上清水步骤9放入肉馅，收口。抹上清水是方便我们收口粘合，包着造型好看，也不会散。步骤10不粘锅锅中刷油，将包好的小包子摆入锅中。步骤11开小火，煎到底部微黄，加入热水。热水没过小包子的1/3就可以了。步骤12盖盖，焖到熟透，水分收干。这里一定要焖到熟透才可以。*生豆角本身含有较多的皂苷、红细胞凝集素，所以炒豆角或包豆角包子之前一定要先焯水，之后的焖煎也要注意，确保豆角熟透。步骤13熟透后开盖，撒入葱花、芝麻，装盘。步骤14薄薄的表皮，一咬就破了，汁水一下子淌出来，瞬间抓住你的味觉。我做了十几个，也就是够一家人尝个鲜的，你们可以做得多一点，全家人分享超满足！
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换季给宝宝喝这款汤?润肺止咳 增强免疫力,"雪梨,苹果,红枣,冰糖",,宝宝食谱,雪梨润肺止咳汤的做法步骤1秘?一定要试试这款——【雪梨润肺止咳汤】添加了苹果和红枣?雪梨润肺止咳?苹果滋阴润燥?红枣补气步骤21??雪梨，苹果去皮切块2??红枣去核切碎步骤33??加适量温水煲2小时以上步骤4水果生吃，和煮熟了吃，营养价值是不一样的。雪梨呢，生吃脆甜但性寒煮熟了不但能中和它的特性，还能润肠通便，滋阴润燥。步骤5这三种食材，虽然简单，但绝对经典?每天做给宝宝喝，代替水果，增强免疫力，整个秋天都不会生病啦步骤6另外，孩子老是反复咳嗽，有痰，建议冲这个冲剂喝，对孩子咳嗽有痰，无法断尾很有效，冲出来的味道是甜的，孩子也爱喝
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双色蒸糕 8+宝宝辅食,"鸡蛋,山药,胡萝卜,菠菜",,宝宝食谱,宝宝辅食的做法步骤1胡萝卜，菠菜焯水。步骤2胡萝卜+50克山药+半个全蛋液，搅打三分钟。步骤3菠菜+50克山药+半个全蛋液，搅打三分钟。步骤4打好的糊我都装入裱花袋里，挤入模具（模具里刷油方便脱模）。步骤5盖好盖子，水开上锅蒸20分钟，焖五分钟。步骤6出锅，脱模，开吃啦
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宝宝营养辅食1－3岁蔬菜蛋饺,"火腿,洋葱,口蘑,红椒,鸡蛋,番茄,青椒,牛奶,盐,白胡椒粉",5分,宝宝食谱,蔬菜蛋饺的做法步骤1把蔬菜和口蘑洗净，全部切成小碎丁。步骤2把3个鸡蛋打散，然后加入20毫升牛奶，一点点盐和白胡椒粉，搅拌均匀，再过滤去蛋筋。步骤3锅中加一点油，烧热后把刚刚切好的蔬菜蘑菇丁全部倒进去，把它炒匀做成馅料，可以不必加盐，随意就好。步骤4平底锅烧热，涂上薄薄一层油，舀一勺蛋液到锅中，摊成一张饺子皮大小的蛋皮。步骤5等上几秒钟让蛋液稍稍凝固，这时放入馅料，再放几个起司丁，趁着蛋液还没完全凝固，折叠蛋皮，包成饺子状，两面煎至金黄，蛋饺就做好了。步骤6如果觉得蛋饺的外形不够规整，用小刀或专用的厨房剪刀，修剪去多余的地方即可。做好的蔬菜蛋饺可以搭配少许番茄酱食用。
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宝宝零食 蜜饯金桔,"金桔,冰糖",,宝宝食谱,宝宝零食的做法步骤1准备食材步骤2冲洗过的金桔加一小勺盐步骤3用手搓洗金桔表面tips：盐可以消除金桔表面残留的农药步骤4倒入适量清水，浸泡1小时，并清洗干净步骤5清洗干净的金桔，去蒂划十字tips：划十字是为了更好的浸入糖水步骤6放入锅中，倒入冰糖步骤7加刚没过金桔的清水tips：水不要添加太多，没过金桔即可步骤8开大火烧开步骤9转中小火熬制tips：这样可以让糖分很好的浸入金桔里面步骤10待水很少时，大火稍微收汁出锅即可步骤11晾凉后，密封冷藏保存。步骤12小月龄的宝宝，拿来泡水喝。大一些的宝宝也可以直接食用。
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#做饭吧！亲爱的#今天做宝宝爱吃的肉松鸡蛋堡,"鸡蛋,寿喜汁,肉松",5分,宝宝食谱,肉松鸡蛋堡的做法步骤1锅底刷油步骤2打入鸡蛋步骤3表面撒肉松步骤4在肉松表面再打入一个鸡蛋步骤5鸡蛋凝固后翻面，加酱汁，按个人口味，我加的寿喜汁步骤6每个面都放酱汁步骤7两年凝固出锅
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【宝宝辅食】手工牛肉丸【1岁?】,"牛肉,水,盐,糖,蛋清,淀粉,生姜汁",4.3分,宝宝食谱,宝宝辅食的做法步骤1一块牛肉洗净，切小块，去掉肥肉步骤2自己绞成肉糜步骤3用搅拌器打成肉泥，忘记拍照了步骤4根据自家宝宝情况添加调味料，比例自行增减步骤5放厨师机搅拌均匀，使之上劲步骤6搅拌均匀后冷藏2小时醒一下步骤7取出肉泥，用虎口捏实，用调羹刮下放至开水中煮熟，8成开即可步骤8待牛肉丸全部浮上来便可捞出控水，多余的冷冻放冰箱步骤9成品，很赞吧，纯天然的美味，快给宝宝做起来吧
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#让宝贝爱上每一顿饭#给娃这样吃，营养高还让宝宝胃口好,"太太乐原味鲜特级酿造酱油,米饭,三文鱼,时蔬粒,西兰花,海苔碎",,宝宝食谱,营养高还让宝宝胃口好的做法步骤1按照图片内容准备食材，这里我们用到太太乐原味鲜特级酿造酱油来给食材增鲜添味，降低盐的使用量，对宝宝来说更健康！步骤2米饭蒸制小窍门：加几点油，蒸出来的米饭更好吃步骤3三文鱼直接煎，不用提前切碎，铲子一压就碎了步骤4加入太太乐原味鲜特级酿造酱油来调味步骤5按照图片一次加入食材翻炒即可步骤6鱼肉和多种蔬菜的搭配，保证口感的同时，营养密度还很高呢，快给娃试试吧
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宝宝营养健康辅食-藜麦鱼肉粥,"三色藜麦,鱼肉,大米,小米,胡萝卜,葱,姜,盐,纯水",,宝宝食谱,藜麦鱼肉粥的做法步骤1准备所需食材用料。步骤2把鱼肉放入碗中，加入纯水浸泡。步骤3将胡萝卜洗净切好备用。步骤4把浸泡好的鱼肉放入锅中，加入适量纯水，放入葱姜盐煮熟，不要用自来水，自来水中的余氯等有害物质会破坏鱼肉中的营养成分，一般来说自来水水质偏硬，而硬水易造成蛋白质沉淀，无机盐沉淀，影响食材成熟。步骤5把煮熟的鱼肉去鱼刺、鱼皮，撕成小碎待用。步骤6把藜麦、大米、小米用纯水淘洗干净，加入纯水放入锅中开大火煮开，不要用自来水，自来水中会有消毒副产物，比如说余氯，氯具有氧化性，会把游离的铁离子，镁离子氧化为固态的铁分子，从而影响到米的颜色和口感，我们家用的是沁园小白鲸600G净水器，独有的恒净极滤TM科技，可以有效滤除64种有害物质，用这个净水器滤出的纯水煮米饭，米饭的醇香不会被破坏，颜色也正，宝宝自然也会更加爱吃。步骤7煮开之后将加入切好的胡萝卜倒进去煮至胡萝卜软烂。步骤8最后加入鱼肉碎，加入少许盐调味即可。步骤9超营养美味的藜麦鱼肉粥就做好啦。
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?杂志卷寿司·土豆泥寿司·宝宝最爱?,"土豆,海苔片,黄瓜,胡萝卜,大虾,沙拉酱、寿司醋,洋葱、黑胡椒",,宝宝食谱,土豆泥寿司的做法步骤1三个土豆煮熟步骤2压成泥。这时候准备寿司醋和沙拉酱、盐，这是基础版的土豆泥寿司调味，如果想做更正宗更好吃的土豆泥，再加入黑胡椒碎、洋葱碎步骤3倒入调味料之后搅拌均匀步骤4大虾要串在签子上烫熟才会是笔直的哦步骤5黄瓜切条步骤6胡萝卜切条步骤7主角道具登场啦！杂志！套上保鲜袋，担心卫生问题可以多套几层哈哈哈哈~步骤8一次放上海苔片、抹平土豆泥、放黄瓜条、胡萝卜条、虾肉步骤9用杂志卷一下，详见视频，其实还蛮好卷的哦步骤10刀上抹水之后可以防止切寿司的时候沾刀哦，这样就不会把寿司切碎啦步骤11切成一厘米左右的厚片步骤12土豆泥寿司就可以上桌啦！！！
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7m+宝宝餐 胡萝卜苹果小米糊,"小米,胡萝卜,苹果,猴头菇粉,核桃油",,宝宝食谱,胡萝卜苹果小米糊的做法步骤1食材准备步骤2小米洗净开煮步骤3加入苹果，胡萝卜一起煮步骤4煮到能轻轻扎透步骤5加入猴头菇粉步骤6好啦，煮完之后就可以出锅啦步骤7小宝宝就放入料理机，打成糊状。加入核桃油步骤8完成
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1岁+宝宝辅食｜排骨焖饭｜宝宝吃光 香嫩入味,"排骨,胡萝卜,玉米,豌豆,葱姜,大米",,宝宝食谱,排骨焖饭的做法步骤1【准备食材】排骨胡萝卜玉米豌豆葱姜步骤2排骨加入1勺酱油1勺蚝油1勺淀粉1勺蜂蜜1勺核桃油，姜葱腌制30分钟以上步骤3热锅倒油，排骨炒出香味后倒入杂蔬丁一起翻炒均匀，加适量的水煮10分钟留点汤汁煮饭步骤440g胚芽米加入排骨杂蔬丁，60g汤汁焖饭模式焖煮即可步骤5哈哈哈完成?自己一个人可以吃一大碗
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入口即化的宝宝蛋黄溶豆,"蛋黄,配方奶粉or全脂奶粉,细砂糖",,宝宝食谱,宝宝蛋黄溶豆的做法步骤1这段时间宝宝开始长大了，可以吃辅食了，换新了很多宝宝用品和食品，做了入口即化的宝宝蛋黄溶豆；步骤2还换新了好奇纸尿片xxl码；步骤3这款纸尿裤质地轻薄舒服，柔软超柔软，让宝宝安然入睡，我就能去做辅食啦！步骤4蛋黄3只加入厨师机；步骤5再加入3克细砂糖（一岁以下宝宝不用添加糖）；步骤6高速打发2-3倍大；步骤7提起花纹不易消失；步骤8筛入18克婴儿配方奶粉；步骤9快速翻拌均匀，避免消泡；步骤10装进裱花袋；步骤11剪一个小口，溶豆想要小粒一点就剪小一点；步骤12挤出小豆豆；步骤13烤箱预热，中层100度烤60分钟；步骤14出炉晾凉即可；步骤15放到小碗即可食用；步骤16一捏就碎，入口即化；步骤17还可以放到密封罐装起，宝宝可以吃2-3天；步骤18好奇让宝宝吃的放心，睡得安心；步骤19成品图1步骤20成品图2；步骤21成品图3；
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1-3岁宝宝辅食（黄瓜滑肉饭）,"猪瘦肉,黄瓜,老姜,米饭",5分,宝宝食谱,一岁宝宝辅食（黄瓜滑肉饭）的做法步骤1猪瘦肉尽量切小块，注意不要肥肉和带筋的，我刚开始没太注意，宝宝咬不动。切点姜丝把肉腌一下，去肉腥味。步骤2黄瓜去皮切丁步骤3腌好的肉把姜丝挑出来，肉和淀粉一起搅拌均匀，淀粉一定要多放，水不要多，不然肉和淀粉粘不到一起。步骤4锅里加水放姜片，然后烧开步骤5最后加入黄瓜，肉，米饭。放肉的时候要用筷子一点点的夹肉放锅里，这样更方便喂宝宝。步骤6最后让所有的食材在锅里开小火慢煮，煮到适合宝宝吃的软硬程度，饭菜里的汤水不要太多，多了就开大火收一下。
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宝宝辅食 家常饺子,"猪肉,鲜虾,韭菜,儿童酱油,盐,菜籽油,柠檬汁,饺子皮",,宝宝食谱,家常饺子的做法步骤1准备食材步骤2鲜虾去头，去虾线，剥出虾肉步骤3处理好的虾肉剁碎步骤4猪肉剁碎tips：猪肉最好选用三分肥七分瘦的五花肉剁成肉馅，纯瘦肉的饺子做出来会比较干，宝宝通常不太喜欢吃。步骤5肉馅中倒入儿童酱油、柠檬汁tips：柠檬汁起到去腥的作用，也可以用生姜代替步骤6再倒入菜籽油、盐tips：菜籽油可以给肉馅儿提味步骤7搅拌均匀，拌匀后，将肉馅儿摔打上劲tips：上劲的肉馅不仅吃起来口感好，而且肉馅也不易散开步骤8韭菜切碎步骤9放入肉馅中拌匀步骤10裹入适量肉馅步骤11捏紧饺子的边缘步骤12利用双手的虎口和手指，捏紧饺子的边缘步骤13捏好的饺子步骤14水沸腾后，放入包好的饺子步骤15大火煮开，待饺子全部浮起来，再煮两三分钟，即可出锅tips：煮饺子期间，在锅中轻轻的搅拌几下，以免饺子粘锅，煮烂步骤16煮好的饺子，一起和宝宝享用吧！步骤17味美鲜嫩的饺子，做多的可以冷冻保存。下次直接拿来煮熟即可。
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宝宝辅食 秋葵蒸蛋,"鸡蛋,秋葵,胡萝卜,自制银鱼粉",5分,宝宝食谱,秋葵蒸蛋的做法步骤1准备好食材步骤2将秋葵焯水，胡萝卜煮软tips：秋葵焯水，可以去除秋葵上的脏东西，还能去除草酸步骤3焯好水的秋葵切片，胡萝卜切碎丁步骤4鸡蛋打散成蛋液，并加3次半个鸡蛋壳的温水，搅拌均匀步骤5过筛蛋液tips：过筛蛋液是为了去除鸡蛋浮沫和未打散开的蛋清步骤6依次倒入胡萝卜丁，自制银鱼粉，并搅拌均匀tips：银鱼粉可以用虾皮粉，牡蛎粉代替；另外我这里用到的自制银鱼粉，在之前就发过教程食谱，点击篮字即可查看步骤7放入秋葵步骤8冷水上锅，顶部盖盘子，防止锅盖上的水蒸气滴到蛋液中，影响鸡蛋的成型步骤9大火烧开，改小火，慢蒸熟即可tips：一定要小火蒸，否则鸡蛋会出现蜂窝状，那样子蛋羹就不嫩了步骤10蒸蛋加些自制银鱼粉，虾皮粉，香菇粉等，不仅提味，营养也更加丰富呢！
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火烧云吐司 宝宝喜欢的简单快手早餐面包片,"吐司,鸡蛋,糖",4.8分,宝宝食谱,火烧云吐司的做法步骤1蛋白蛋黄分离蛋白放入没有油没有水的容器中不然会打发不起来步骤2蛋白加糖打发到很硬步骤3吐司放在学厨蛋糕卷金盘中步骤4把蛋白全部放在吐司上不要压就这样立体的放上去步骤5蛋黄放在蛋白中间烤箱140度预热后放入中层烤13粉分钟步骤6超营养好吃吐司百变吃法
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小熊mini馒头 宝宝辅食,"熟南瓜,普通面粉,酵母",,宝宝食谱,宝宝辅食的做法步骤1熟南瓜70g，普通面粉120g，酵母1.5g步骤2熟南瓜用勺子压成泥tips：我这里用的熟南瓜是，直接蒸熟，没有加水的步骤3倒入酵母，搅拌均匀，静置5min，让酵母充分溶解在南瓜泥中步骤4混合酵母的南瓜泥倒入面粉中步骤5揉成光滑不沾手的面团步骤6盖上保鲜膜，放在温暖处，发酵至原来面团的2倍大步骤7发酵好的面团，用手指戳洞，不回缩不塌陷，揪起面团有很多蜂窝tips：如果面团塌陷，说明面团发过了；如果戳的洞回缩厉害，说明面团还没有发酵好，需要继续发酵即可步骤8揉面排气步骤9擀成面片tips：具体厚度，根据自己喜欢即可，不要像做面条那样太薄了步骤10模具压出形状tips：也可以用到切成小块等步骤11放入笼屉中步骤12冷水上锅，大火蒸10min，关火，焖5min再拿出来步骤13再简单的搭配一碗粥，一份蔬菜，宝宝一餐就搞定啦！
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香蕉奶酪夹心饼【宝宝辅食】,"奶酪碎,面粉,香蕉,鸡蛋,油",,宝宝食谱,香蕉奶酪夹心饼的做法步骤1·参考月龄·12个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·奶酪碎15克面粉15克/香蕉1根/鸡蛋1个辅料：油步骤2鸡蛋打入碗中，加入面粉，均匀搅拌，一直搅到糊糊没有明显的颗粒感，面粉家里有哪种就用哪种，这个食谱不限制的。步骤3给香蕉剥皮步骤4切片步骤5平底锅刷油，这里我也建议你们用不粘锅来做，不会粘锅，能够保证小饼造型完整。步骤6香蕉中间加入奶酪碎，这个奶酪碎我建议选择没有添加剂的原制奶酪，孩子接受的口味，吃着会更健康。步骤7在香蕉表面均匀的裹上之前备好的鸡蛋液，摆入锅中。这一系列的步骤，一定要快点操作，防止香蕉氧化。步骤8开小火，煎到小饼底部定型后，翻面。步骤9煎到两面微黄，就可以把小饼取出来装盘来吃了。步骤10我切的这个香蕉片不算厚的，一根香蕉做了18个这样的小饼，还是不少的。香蕉甜味混着奶酪的香味，这都是孩子的爱，想不光盘都困难。
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#让宝贝爱上每一顿饭#宝宝辅食/清蒸鳕鱼,"鳕鱼,“太太乐原味鲜”小小瓶酱油,料酒,盐,食用油,小葱,姜",,宝宝食谱,清蒸鳕鱼的做法步骤1备好食材。步骤2水中放料酒葱姜，少许盐，放入鳕鱼泡20分钟，这样蒸出来的鱼不仅肉质紧实，而且非常洁白。步骤3蒸鳕鱼放上葱姜，锅中水开蒸6分钟。步骤4出锅倒掉蒸鱼的水，放上葱丝。步骤5放入“太太乐原味鲜”小小瓶酱油，浇上热油即可。步骤6一道鲜美又营养的清蒸鳕鱼就做好了。步骤7鲜香美味，营养均衡。
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超简单宝宝番茄牛肉盖饭,"洋葱,米饭,生抽,白糖,水,西红柿",,宝宝食谱,超简单宝宝番茄牛肉盖饭的做法步骤1准备食材，番茄去皮，牛肉洋葱番茄都切丁步骤2倒入2勺太太乐减盐酱油，3小碗水，白糖少许，电饭锅焖煮2小时左右，电高压锅更好，炖煮更软烂步骤3开盖煮的很软烂了，小月龄可以切的更碎步骤4米饭捏出兔子造型步骤5蕃茄酱做脸蛋和衣服，海苔做眼睛嘴巴步骤6搭配兔勺子也太可爱的儿童盖饭，赶紧试试看，娃看到都很兴奋
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酸奶海绵蛋糕 宝宝辅食,"鸡蛋,低筋面粉,玉米淀粉,白砂糖,自制酸奶,柠檬汁",,宝宝食谱,酸奶海绵蛋糕的做法步骤1鸡蛋3个（每个带皮60g左右），低筋面粉70g，玉米淀粉20g，白砂糖50g，自制酸奶200g（这里我自制的酸奶比较浓稠），柠檬汁8g步骤2蛋清、蛋黄分离在两个无油无水的容器中步骤3蛋黄加200g自制浓稠酸奶，搅拌均匀tips：酸奶太稀是没法成型的，所以还是自制的比较好用些，并且酸奶最好用冷藏过的酸奶做出来比较成功些。步骤4筛入低筋面粉和玉米淀粉步骤5搅拌至无颗粒状，放一旁待用步骤6蛋清中倒入柠檬汁tips：柠檬汁不仅可以去除蛋腥味，还可以稳定蛋白步骤7白砂糖分3次加入蛋清中tips：第一次是倒入柠檬汁后，开始打发蛋清时加1/3，高速打发至蛋清鱼眼发泡状；第二次是打发至鱼眼发泡状时，倒入1/3的白砂糖，继续高速打发至蛋清气泡细腻；第三次是气泡细腻时倒入剩下1/3的白砂糖，继续高速打发蛋清。步骤8打发至提起打蛋器有小弯钩即可步骤9取1/3的蛋白霜，放入蛋黄糊中，翻拌均匀tips：这里注意一下手法，以免消泡，影响蛋糕的成型；基本蛋糕制作里关系到打发蛋白的搅拌都一定要用翻拌：从底部向上翻拌/切拌，绝对不能画圈搅拌，以免蛋白消泡。步骤10翻拌均匀的蛋黄糊倒回剩下的蛋白霜中，继续翻拌均匀步骤11倒入模具中，大概八分满即可tips：我这里用的是6寸的乳酪蛋糕芝士蛋糕的不粘模具，所以没有抹黄油，剩下的面糊倒在了一个4寸的圆形乳酪蛋糕不粘模具中步骤12轻震几下，将气泡震出tips：以免影响蛋糕的成型步骤13放入烤盘中，倒入适量的清水tips：这里是用水浴法烤的，这样蛋糕不易开裂，我大概是加了250ml的冷水步骤14放入烤箱中下层tips：强调中下层，中层离受热管太近，蛋糕很容易开裂的步骤15上下管110度，烤至100min，拿出来放入中层，上下管140度，继续烤5min上色tips：做过好多次，发现我的烤箱只有110度，烤100min，出来的状态是最好的，具体如果自家烤箱温度太低，可以适当调高一些温度，只要做一两次，就应该知道自家烤箱怎么个温度才是最合适的另外，因为火太小，在结束上下管110度，烤100min这个过程后，蛋糕表面基本没有上色，所以我放到了烤箱的中层，上下管140度，继续烤5min，之后大概结束10min后，我才拿出来的，表面是稍微上色的，供大家参考下步骤16烤至大概50多分钟时的状态步骤17取出，放置几分钟，待两边回缩有缝隙时，脱模tips：这款模具超好脱模的步骤18切开表面的状态tips：如果你的蛋糕切开是湿湿的，那就说明还没有完全熟透，需要继续烘烤步骤19不防粘的模具需要事先垫好油纸or涂抹黄油以方便脱模。如果是大人吃，冷藏后的口感更佳哦！
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Zoey妈宝宝辅食6+,"燕麦米粉,牛肉泥（嘉宝）",,宝宝食谱,Zoey妈宝宝辅食6+的做法步骤1所有蔬菜洗净去皮切片。上锅蒸20到30分钟。加入搅拌机打成泥，可以适量加入温水。步骤2肉泥步骤3米粉步骤4食材全部准备好后先在碗里加入肉泥。蔬菜泥。果泥。黑芝麻粉。这里的黑芝麻是磨成的粉哦。加入完食材后加入适量开水。后慢慢加入米粉调匀即可。希望你的宝宝也爱吃
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Zoey妈宝宝辅食6+鸡肉胡萝卜豌豆燕麦米糊,"鸡肉（嘉宝现成鸡肉泥）,燕麦米粉",,宝宝食谱,Zoey妈宝宝辅食6+鸡肉胡萝卜豌豆燕麦米糊的做法步骤11。所有蔬菜。去皮。洗净。切片。上锅蒸20到30分钟。保证已经熟透。取出后放入搅拌机加少许凉开水打成泥。装入容器备用。这些食材需在48小时内给宝宝吃完。吃不完的可以加入面粉做成煎饼也是不错的哦。步骤2现成的肉泥步骤3调制步骤。先加入各类蔬菜泥和肉泥各一勺然后加入适量开水调匀最后慢慢加入米粉就完成了
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Zoey妈宝宝辅食7+牛肉南瓜紫薯芝麻面,"婴儿面,牛肉泥（嘉宝）",,宝宝食谱,Zoey妈宝宝辅食7+牛肉南瓜紫薯芝麻面的做法步骤1一定要是婴儿专用面哦。开封后最好找个合适的容器装起来比较卫生。步骤2一如既往的嘉宝牛肉泥步骤3蔬菜泥。去皮。洗净。切片。上锅蒸20到30分钟确保完全熟透。取出后搅拌机打成泥。可适量添加温水。步骤4奶锅中加水烧开后加入适量面条。煮熟后可根据宝宝出牙的情况控制面的软烂程度。煮熟后放入宝宝碗。之后依次添加辅料蔬菜。最后加入少许开水调至合适的浓稠度。希望你的宝贝也会喜欢
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Zoey妈宝宝辅食7+骨汤山药芝麻面,"小排,婴儿面",,宝宝食谱,Zoey妈宝宝辅食7+骨汤山药芝麻面的做法步骤1选择婴儿吃的面。这里的黑芝麻要磨成粉哦。山药洗净。去皮。切片。上锅蒸20分钟。取出后打成泥。小排骨洗净加水炖煮30分钟到1小时。多煮会儿没关系哦。骨汤里也可以放点山药一起煮。步骤2水开后下面。一般多煮会儿5分钟左右。煮完的面用食物剪剪碎。要细心哦剪哦。加入山药泥和骨汤（只要汤）。希望你的宝贝也喜欢
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宝宝蛋黄溶豆,"蛋黄,婴儿奶粉,糖粉,柠檬汁",,宝宝食谱,宝宝蛋黄溶豆的做法步骤1所有的材料和工具都准备好步骤2蛋黄和蛋清分离，蛋黄盛器无水无油，加几滴柠檬汁步骤3电动打蛋器开打，中间放了两次糖，因为宝宝小，放的糖较少步骤4打到提起打蛋器划8字不容易消失，说明鸡蛋打好步骤5筛入奶粉，不筛容易有颗粒不均匀步骤6快速切拌至蛋黄奶粉糊均匀，不要有如图面粉颗粒步骤7快速装入裱花袋，并在裱花袋底部剪牙签大小的小口步骤8开烤箱100度预热，开始挤豆豆，注意豆豆不要太大太厚，不容易熟，挤大姆指甲盖大小合适步骤9我用的柏翠烤箱，烤溶豆100度50分钟即可，不同烤箱温度时间均有差异，中间不要开烤箱，溶豆容易塌步骤10出烤箱晾一下装盒密封??步骤11分享心得???：xiaonizi19880619
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Zoey妈宝宝辅食7+枣泥牛肉芝麻米糊,"牛肉泥（嘉宝）,燕麦米粉",,宝宝食谱,Zoey妈宝宝辅食7+枣泥牛肉芝麻米糊的做法步骤1黑芝麻要先在水里洗一下然后炒熟这里我选择用手磨因为这样磨出来的芝麻会更香你也可以用机器打碎步骤2红枣洗干净后上锅蒸10分钟去皮去籽皮一定要去干净最后用搅拌机打泥步骤3嘉宝的牛肉泥步骤4燕麦米粉你也可以选择其他牌子或者把米粉换成软饭面粥步骤5胡萝卜洗净切片水开后上锅蒸15分钟搅拌机打成泥打泥的过程中加入适量凉开水当然温水开水都可以步骤6最后碗里加入牛肉泥枣泥胡萝卜泥各一勺黑芝麻粉适量半勺左右加入适量开水后放入米粉搅拌均匀即可一碗营养丰富又能不钙的米糊希望你的宝贝也会喜欢哦
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宝宝辅食～奶香紫薯小馒头,"面粉,酵母,牛奶,紫薯泥",,宝宝食谱,奶香紫薯小馒头的做法步骤1紫薯切片蒸熟。步骤2紫薯压成泥，加面粉，酵母牛奶揉成团。步骤3盖上保鲜膜发酵。步骤4发至大概两倍大。步骤5取出面团揉光滑后擀成薄饼。用卡通模具压出来。步骤6放入蒸锅。步骤7放入法格多功能锅内大火蒸15分钟。步骤8可可爱爱～一口一个！步骤9可以锻炼宝宝的抓握能力，提高进食主动性。
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#让宝贝爱上每一顿饭#宝宝辅食/鳕鱼蔬菜饼,"鳕鱼,“太太乐原味鲜”小小瓶酱油,西兰花,胡萝卜,食用油,低筋面粉",,宝宝食谱,鳕鱼蔬菜饼的做法步骤1备好食材。步骤2鳕鱼放入水中加柠檬汁腌制20分钟。步骤3山药切块上锅蒸熟，取出压成泥。步骤4西兰花、胡萝卜焯水煮熟。步骤5将鳕鱼剁成泥，胡萝卜、西兰花剁碎。步骤6加入“太太乐原味鲜”小小瓶酱油，0添加*，减盐25%*，宝宝吃着更放心。步骤7将食材放入盘中，加一勺面粉，搅拌均匀，揪一小坨，搓成球压成小饼。步骤8电饼铛刷少许油，放入小饼煎至两面金黄色，熟述就可以了。步骤9软嫩鲜香，营养好吃。
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蝴蝶面彩蔬蛋饼 10+宝宝辅食,"鸡蛋,面条,胡萝卜,西蓝花,热炒油,黑芝麻牡蛎粉",,宝宝食谱,蝴蝶面彩蔬蛋饼的做法步骤1西蓝花胡萝卜片焯熟，切碎。步骤2水开下蝴蝶面煮5分钟过凉水。步骤3碗中打入鸡蛋+牡蛎黑芝麻粉搅拌均匀，加入煮熟的蝴蝶面拌匀。步骤4辅食锅底部刷一层热炒油，倒入蛋液，整理一下表面，均匀的撒入蔬菜碎。步骤5盖好盖子，最小火焖制蛋液完全凝固即可，因为除鸡蛋以外的蔬菜都是熟的。步骤6出锅切成方便宝宝抓握的大小，开饭啦！
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#让宝贝爱上每一顿饭#宝宝辅食/时蔬鲜虾面,"蛋面,青菜,鲜虾,胡萝卜,“太太乐原味鲜”小小瓶酱油,油",,宝宝食谱,时蔬鲜虾面的做法步骤1备好食材。步骤2鲜虾去头去壳去虾线切块、胡萝卜用模具压出小花、青菜切块备用。步骤3胡萝卜、青菜焯水备用。步骤4蛋面冷水下锅，开锅煮2分钟左右捞出。步骤5起锅放油，放入虾仁炒至变色。步骤6放入胡萝卜、青菜。放入“太太乐原味鲜”小小羝酱油，0添加*，减盐25%*，让宝宝吃得更安心。步骤7加入适量的水煮开浇在面条上即可。步骤8完成，营养又美味。
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#让宝贝爱上每一顿饭#宝宝放心吃的清蒸多宝鱼,"多宝鱼,老姜,葱,料酒,盐,太太乐原味鲜特级酿造酱油,现成的葱油",,宝宝食谱,清蒸多宝鱼的做法步骤1买了一条多宝鱼，已让店家杀好处理内脏步骤2洗去残留的血水和脏器步骤3鱼肚皮朝上切碎肉步骤4葱和姜步骤5准备一个平底的盘子，摆上姜片和葱段步骤6再把切成块的多宝鱼如图摆盘上，撒上少许盐，淋入料酒步骤7鱼块上倒上适量的太太乐原味鲜特级酿造酱油步骤8静置片刻步骤9摆上稍长一些的葱段步骤10取一个干净的炒菜锅烧水，上气后放上蒸架，清蒸多宝鱼步骤1110分钟左右关火。把蒸鱼盘里垫底的姜片和所有葱段，连汤汁一起都扔掉。滴几滴葱油，重新倒入适量的太太乐原味鲜特级酿造酱油步骤12摆上葱段步骤13太太乐原味鲜特级酿造酱油，减盐25%，清蒸加一点点，味道刚刚好，零添加，宝宝吃着更放心步骤14开吃！又是上桌秒光的一道菜。
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10M+宝宝｜补钙奶酪辅食｜奶酪零食手指食物,"鸡蛋,奶酪,胡萝卜,油菜,蛋黄,面粉,玉米淀粉,配方奶,蒸熟土豆,紫薯,白芝麻",5分,宝宝食谱,奶酪零食手指食物的做法步骤1奶酪厚蛋烧食材：鸡蛋2个、奶酪适量、配方奶10ml胡萝卜15克、油菜15克（??青菜可替换成其它青菜）1??鸡蛋打散加入配方奶、煮熟的油菜碎、胡萝卜碎，搅匀2??铺上奶酪碎，然后卷起来3??把卷推到前端，再倒入蛋液，铺上奶酪碎，卷起4??四面稍微煎一煎，切块步骤2紫薯奶酪球食材：紫薯120克、奶酪适量、配方奶少许、白芝麻1??紫薯蒸熟加入配方奶压成泥（??加入的配方奶量，可以使紫薯不太干就行，不要加多了，少量多次添加）2??紫薯挫成球压扁，放上奶酪块，包圆3??裹上白芝麻4??烤箱预热，180度烤10分钟步骤3奶酪土豆饼食材：蒸熟的土豆200克、配方奶30克、玉米淀粉25克、奶酪适量1??土豆捣成泥，加入配方奶和玉米淀粉搅匀2??分成等份的小球，每个球大概35克??土豆球每份大小不是绝对的根据自家情况，可随意发挥??搓土豆球时，觉得粘手的话双手可打湿或沾点辅食油3??加入奶酪碎，包成球压扁4??锅中刷油，开小火煎，两面煎熟即可步骤4奶酪小薯条食材：蒸熟的土豆120克、面粉20克、适量配方奶、适量奶酪1??土豆捣成泥，趁热加入奶酪碎使其融化，搅匀2??加入面粉，搅匀（??加入面粉后搅拌，然后少量多次加配方奶，直到不出现干粉状）3??装入裱花袋，剪小口，挤在烤盘上4??烤箱提前预热，140度烤30分钟步骤5奶酪烤奶块食材：配方奶250ml、玉米淀粉25克、蛋黄2个、奶酪适量1??配方奶中加入蛋黄1个和淀粉，搅匀2??煮开后加入奶酪搅匀，一直搅拌至变浓稠3??倒入模具，冷藏3小时4??冷藏后，倒扣切块5??刷蛋黄液，烤箱提前预热，190度20分钟
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黄瓜松饼 8+宝宝辅食,"黄瓜,面粉,鸡蛋",5分,宝宝食谱,黄瓜松饼的做法步骤1黄瓜切块放入料理杯?鸡蛋搅打细腻。步骤2加入面粉搅拌均匀，装入裱花袋备用。步骤3平底锅开小火，挤入面糊。步骤4一面定型翻面烙至两面熟透。步骤5就完成了。
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#舌尖上的端午#宝宝版端午卡通粽子,"大米,糯米,油菜叶,寿司醋,芝士,肉松",,宝宝食谱,端午卡通粽子的做法步骤1首先备齐所有的食材。步骤2油菜叶洗净焯水捞出沥干水分备用。步骤3大米和糯米洗净后，放入电饭煲内胆里，加入适量的清水，放入电饭煲中。步骤4按柴火饭模式开始煮饭。步骤5煮熟的米饭加入寿司醋打散后放至温凉。步骤6模具里先铺上一半米饭。步骤7再放入适量肉松。步骤8再铺满米饭压实脱模。步骤9用油菜叶包裹住压好的饭团。步骤10用海苔剪出卡通表情按到饭团上。步骤11芝士切细条点缀，用番茄酱点一下腮红即可。步骤12做法巨简单，我家宝宝超喜欢，喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧！
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#天猫美味妙妙屋#排骨丝瓜面（宝宝辅食）,"排骨,宝宝紫薯面,丝瓜,小白菜,盐",5分,宝宝食谱,排骨丝瓜面的做法步骤1排骨用高压锅压熟步骤2去骨步骤3小白菜切碎步骤4去骨肉切碎步骤5放少许水煮丝瓜步骤6准备一包宝宝面步骤7放入锅中步骤8放入小白菜碎步骤9放入切碎的肉步骤10放盐步骤11煮3分钟步骤12关火，稍微放凉一点，就可以吃了步骤13成品图
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燕麦烤布丁【宝宝辅食】,"燕麦片,牛奶,蛋黄,玉米淀粉,砂糖",,宝宝食谱,燕麦烤布丁的做法步骤1往锅中倒入已经称量好的纯燕麦片，加上牛奶、蛋黄、淀粉和砂糖。这里糖量你们根据孩子的口感加，但不管多少，最好加一点，有点味道，孩子更爱吃。步骤2将所有食材都搅匀了，开小火，一边加热一边继续搅拌锅中食材，等燕麦蛋奶糊都是比较浓稠的状态就可以关火。步骤3熬好的燕麦糊倒入纸杯或者是小碗中，放入冰箱冷冻半小时。这里建议你们用纸杯做，一会儿脱模的时候也更方便。步骤4定型的燕麦布丁取出来，倒扣脱模。步骤5想要让布丁烤出来的颜色好看，蛋黄液你们一定要记得刷上，空气炸锅，170度烤10分钟就差不多了。步骤6烤好的燕麦布丁直接取出来，奶香奶香的。刚拿出来还有点烫，稍微晾一晾，孩子肯定特别爱吃。
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宝宝辅食-菠菜鸡蛋饼,"菠菜,鸡蛋,面粉,玉米淀粉,核桃油或食用油,纯净水,盐",5分,宝宝食谱,菠菜鸡蛋饼的做法步骤1准备好食材步骤2菠菜洗干净焯水后捞出控干步骤3掰成段儿放入搅拌杯步骤4继续放入面粉，玉米淀粉和盐步骤5放入水和鸡蛋步骤6打成细腻的面糊步骤7平底锅烧热，放入少许核桃油。倒入一半的面糊，迅速转圈晃动平底锅，让面糊均匀的分布在平底锅底。面糊一面凝固后，翻面再煎15秒即可步骤8柔软的菠菜软饼做好了，稍冷却后切小块食用吧！步骤9有时间可以和孩子一起玩一玩拼图游戏，宝贝会吃得更开心！
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宝宝辅食||奶香紫薯蒸糕 （适合1岁以上宝宝食用）,"紫薯,牛奶,低筋面粉,玉米淀粉,植物油",,宝宝食谱,奶香紫薯蒸糕的做法步骤1紫薯洗净去皮，去了皮的紫薯切小块，紫薯去皮切小块的操作，我都是在摩飞刀筷砧板消毒机自带的果蔬板上完成的（它自带三个砧板和三把刀具，把生食、熟食、果蔬分开切配，还留出了可以放入自己刀具的卡槽很贴心！），因为宝宝还小，肠胃功能还没有发育好，不注意卫生，很容易造成细菌性腹泻。步骤2切好的紫薯装盘，放入蒸锅，水开蒸15～20分钟。步骤3蒸好的紫薯稍稍放凉后，放入料理机或榨汁杯，加入牛奶搅打成糊状。步骤4将搅打好的紫薯奶糊倒入盆中，筛入混合好的低筋粉和玉米淀粉。步骤5搅拌均匀成顺滑的状态。步骤6准备一个容器，方形、圆形都可以。容器底部和内壁刷薄油，方便脱模。将紫薯糊倒入容器中，抹平表面，包上保鲜膜（有盖最好盖个盖子），保鲜膜扎几个眼方便透气。步骤7冷水上锅，小火蒸25分钟。步骤8出锅后趁热反扣在橙色的熟食板上。步骤9稍稍放凉后，用配套的熟食刀切成八块即可。用完的刀具、砧板清洗干净以后放入消毒机，新增的筷筒能放入筷子和勺子一起收纳，深层uv+高温烘干双重杀菌，一键轻启40分钟烘干，消毒全部进行完毕，非常的健康卫生，很是贴心。步骤10柔软适口的一款奶香紫薯蒸糕就做好了。我们在给宝宝做辅食的时候，不但要注意营养搭配，更重要的还要注意卫生健康。在使用刀具砧板的时候一定要生熟分开！步骤11看看是不是很柔软！悄悄告诉你：少的那块被我偷吃了步骤12成品！步骤13成品！
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#年味十足的中式面点#“猪”宝宝-宝宝辅食,"面粉,南瓜粉,菠菜粉,红曲粉,竹炭粉,酵母",5分,宝宝食谱,宝宝辅食的做法步骤1面粉倒水加入发酵粉发酵，放在温暖的地方，有阳光的地方发酵，用手按有气孔就可以，然后使劲揉，揉成光滑的面团，使劲揉出手套膜，然后将面团分成50克白面团4个，粉红面团10克，黄色面团5克，黑色面团5克，深红色面团5克，白色小面团30克步骤2将四个50克白色面团分别加入绿色，红色，黄色，绿+黄粉剂，揉成面团步骤3底下垫油纸，做成T型步骤4黄色取一点搓成细条步骤5围在中间，粉色做猪面部步骤6加点缀，黏不上用水粘合步骤7依次做好其他的，记得不做的时候盖保鲜膜步骤8现在我们做肚子上的字步骤9用牙签先在上面写上字步骤10黑色搓细条步骤11依次写上字步骤12然后黏上步骤13冷水上锅蒸15分钟再焖三分钟
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宝宝辅食-宝宝披萨,"宝宝面条,鸡蛋,西蓝花,鲜虾,洋葱,奶酪,番茄酱",5分,宝宝食谱,披萨的做法步骤1食材合照~步骤2开水煮面，把面条煮到8分熟步骤3捞出过凉水；步骤4加一个鸡蛋搅拌均匀；步骤5把蔬菜和虾焯水后切碎；步骤6小火不粘锅刷油，倒入面糊；步骤7面饼稍微定型，刷番茄酱；步骤8喜欢奶酪味道的可以底下铺一层奶酪；步骤9撒上蔬菜和鲜虾碎；步骤10再来一层奶酪；还上盖子焖3-5分钟，自己根据实际情况微调；步骤11叮~胖妞开饭咯…
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美容养颜银耳宝宝宝,"银耳,桃胶,雪燕,黑枸杞,红枸杞,竹荪,玉米粒,苹果,梨,红枣",,宝宝食谱,银耳煲的做法步骤1银耳前一天冷水泡一夜泡发步骤2雪燕泡发前一夜泡桃胶我喜欢脆脆的感觉所以我当天泡的竹荪也是当天泡步骤3银耳放入榨汁机里步骤4方便出胶切不会切这么碎所以我用榨汁机打碎步骤5倒入锅中大火烧开先放银耳碎熬1小时再放入桃胶熬半小时再放入黑枸杞红枸杞红枣梨块苹果块竹荪玉米粒熬半小时出胶后放入雪燕煮2分钟关火就成功啦
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宝宝披萨（宝宝辅食）,"鸡蛋,鲜虾,奶酪,番茄酱,吐司（馒头）,菠菜（西兰花）",,宝宝食谱,披萨的做法步骤1我用的是全麦吐司，去掉边，切成小方块（我这个属于半切半撕的刀不行）步骤2因为我基本都是蹭宝宝的饭吃，所以做这个披萨，有一半的材料是我自己的最爱蟹足棒，虾仁去虾线切碎步骤3我用的是菠菜，也可以用其他蔬菜例如洋葱西兰花胡萝卜红薯泥，菠水焯水去草酸切碎步骤4这个是奶酪，切成小块块步骤5两个鸡蛋打散步骤6自制的番茄酱（看以前教程）步骤7锅底涂一点油，放入吐司丁步骤8撒上菠菜碎步骤9淋入鸡蛋液步骤10一半虾仁一半蟹足棒（蟹足棒最好不要给宝宝吃啊，添加剂太多了步骤11撒上奶酪碎步骤12盖上盖子闷5分钟步骤13如果担心没熟透，可以翻面再焖一下2分钟左右就可以，请忽略我儿子偷吃的小手，最后上面可以挤上番茄酱
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宝宝芋饺 宝宝辅食食谱,"芋头,红薯淀粉,肉末,玉米粒,胡萝卜,香菇,油 / 葱花 / 无添加酱油 / 鲜菇粉",,宝宝食谱,宝宝芋饺的做法步骤1·参考月龄·12个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·芋头150克/红薯淀粉70克/肉末80克玉米粒20克/胡萝卜15克/香菇1个辅料：油/葱花/无添加酱油/鲜菇粉步骤2芋头去皮，切成小块，放入蒸锅内蒸15分钟。*芋头还可以换成红薯、南瓜一类的食材，加在面里，增强膳食纤维营养。步骤3在肉末中加入油、无添加酱油、鲜菇粉、葱花步骤4顺时针搅拌均匀，放好备用。步骤5香菇放入沸水锅中焯水，然后捞出。步骤6香菇、胡萝卜分别切成小丁状。步骤7将玉米粒、香菇丁、胡萝卜丁全部加入到肉馅中，搅拌均匀。步骤8准备好肉馅，芋头也差不多熟透了，取出来捣成泥状。步骤9在芋泥中加入红薯淀粉，筷子搅拌均匀后，用手掌心的力量，将食材揉成光滑的面团状。*除了红薯淀粉这个版本，你们还可以做面粉版、澄粉版，或者直接简单粗暴的用饺子皮代替，教程我已经准备好了，记得拉到文末看哦。步骤10再将面团放在揉面垫上搓成条状，切分成大小均匀的面剂子。步骤11面剂子放在手心按扁，转圈整理成小饼形状。步骤12在面饼中放入适量肉馅，将两端对折，像平常包饺子那样，慢慢捏紧收口。步骤13然后将制作好的饺子放入沸水锅中，持续煮至饺子浮起，再继续煮约3分钟。步骤14碗中加入少量的酱油、葱花，舀入饺子汤步骤15最后滴入亚麻籽油，调和均匀。步骤16将此时已经煮熟的饺子捞出，放入调好的汤汁中，就可以了。步骤17舀一碗汤，淋点油，不仅能帮助孩子补充多不饱和脂肪酸，还能还能顺便弥补些香气。这样两口一个的小饺子，绝对值得宝宝吃上一大碗！
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宝宝草莓提拉米苏【宝宝辅食】,"酸奶,吐司,消化饼干,草莓酱,草莓粉,草莓",,宝宝食谱,宝宝草莓提拉米苏的做法步骤1碗里均匀的摆上消化饼干，一些大的空隙，可以把饼干掰碎了，填在里面。*饼干我建议你们用有点酥性的饼干或者是曲奇，味道是比较香一些的，整体口感也比较好。步骤2舀入酸奶，均匀的抹平。酸奶我用的是比较浓稠的，这样好铺也好定型，你们买的时候注意看一下配料表，选择干净少添加就行。步骤3为了提味，再舀入草莓果酱，同样均匀的抹平。步骤4在果酱上面摆上吐司片，再铺一层酸奶，还是给它抹平整。如果不喜欢吐司的边边，也可以切掉哈。步骤5草莓粉过筛洒在酸奶上，这样不仅能让草莓味更浓，颜值都提高了一大截。步骤6最后摆上草莓，这个平替版的提拉米苏就算完成了。
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宝宝里脊串【宝宝辅食】,"猪里脊肉,葱段,姜片,酱油,素蚝油,玉米淀粉,番茄酱",5分,宝宝食谱,宝宝辅食的做法步骤1肉最好是选择更嫩的猪里脊肉，给它切成这种薄片。我的经验啊，你给肉肉稍微冷冻一会儿，这样切起来就更省劲儿了。用刀背敲打肉片，这样是为了敲散肉片的纤维，让肉吃起来更嫩一些。步骤2肉片里放入葱段、姜片、1勺酱油、1勺素蚝油，还有适量的淀粉。这个调味不是特别重的，给孩子吃还是挺好的。把肉片和调料都抓匀了，腌制30分钟左右，让肉片更能入味。步骤3你们家里有竹签的，就像这样给肉片穿起来，没有的，你们直接煎也行。多喷点油，把肉串放入不粘锅中，小火慢烙。步骤4煎到肉片底面变色，就给它翻个面，熟透给肉串盛出来就行。给番茄酱刷在肉片上，酸酸甜甜的，真的香。
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宝宝咸味青团【宝宝辅食】,"普通面粉,酵,麦青粉,猪肉馅,豆腐,胡萝卜,香菇,油 / 鲜菇粉 / 酱油 / 素蚝油 / 葱花",,宝宝食谱,宝宝辅食的做法步骤1·参考月龄·12个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·普通面粉100克/酵母1克麦青粉5克/猪肉馅80克豆腐50克/胡萝卜20克/香菇1个辅料：油/鲜菇粉/酱油/素蚝油/葱花步骤2普通面粉中加入5克麦青粉、1克酵母，再倒入60克的清水，将面粉搅拌成面絮状。*我这次调色的食材，是用大麦嫩苗制作成的麦青粉。家里没有麦青粉的姐妹，可以用青汁，或者榨好的菠菜汁、油菜汁来代替。*想替换食材的姐妹看这里，面粉：蔬菜汁：酵母=100:50:1，是我常用的比例，你们就参考这个比例来。步骤3将颜色混合好以后，用手掌心的力量，将面絮压在一起，揉成光滑的面团。步骤4面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方，室温发酵为原来的2倍大。*现在温度也比较暖和了，你们如果室温发酵大概需要一个多小时，注意不要看时间，要看2倍大的状态。*如果不确定是否发酵好了，可以手指上提前黏上干面粉，在面团上戳个小洞，小洞既不回缩也不塌陷，就是刚刚好的状态。步骤5香菇放入沸水里面焯水一次，然后捞出切成小丁。胡萝卜、豆腐也同样切成小丁状。步骤6锅中刷油，先放入豆腐丁，煎至表面微黄的状态，盛出备用。*我这里用的是老豆腐，水分相对较少，营养也更好，你们可以用嫩豆腐替换。步骤7继续在锅中放入葱花，煸出香味儿来。步骤8然后加入肉馅，翻炒至肉馅变色，猪肉馅、牛肉馅都可以哦。步骤9锅里面加入胡萝卜丁、香菇丁，充分翻炒均匀。步骤10放入酱油、素蚝油、鲜菇粉，翻炒均匀，给这个馅料调调味道。*调味料上你们就自己把握一下吧，我这次做的是咸香口味的，加了酱油、素蚝油、鲜菇粉，如果孩子月龄还比较小，你就少加或不加。步骤11最后加入最嫩的豆腐丁一起翻炒，盛出备用。步骤12等到面团发酵完成后，去掉保鲜膜，把面团放在揉面垫上，揉匀排气，搓成长条状。*面团发酵完成后，就有一些偏粘，姐妹们提前在揉面垫和手上抹点干面粉，就能很好的防粘了。步骤13然后切分成大小均匀的面剂子。步骤14将每个面剂的剂口向上按扁，再用擀面杖擀成小饼状。步骤15饼内放入刚刚炒好的馅料，将面饼的四周往中间捏合，紧紧的收口。*我这次给大家推荐的，是我家孩子比较喜欢吃的馅料，但其实青团里面放任何馅料都可以，比如甜口的豆沙、咸口的蛋黄肉松，还有黑芝麻什么的。步骤16制作好的宝宝青团摆入蒸屉中，这时候不用开火，静置二次醒发10分钟，让它们更松软。步骤17醒发完成后，开中火蒸15分钟左右，关火后再继续焖5分钟。步骤18熟透取出，咱们的宝宝版咸味青团就完成了。不同于普通青团的零食属性，它更像是正餐、加餐、营养辅食，特别适合这时候想来点节日气氛，又想自制健康版的宝宝们。
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宝宝辅食-宝宝手指棒,"中筋面粉,牛奶,奶粉,鸡蛋,熟白芝麻",,宝宝食谱,宝宝辅食-宝宝手指棒的做法步骤1准备食材：中筋面粉150克，牛奶50克，奶粉15克，鸡蛋1个，酵母1.5克，白糖5克，植物油5克，熟白芝麻10克。PS：酵母最好是新拆开一袋（不要使用已经开封的），避免酵母放置太久失效，并且酵母需要放冰箱冷藏保存。植物油可以选择亚麻籽油，核桃油，苏籽油，无色无味的玉米油，橄榄油。步骤2将白芝麻放入搅拌机干磨杯中，搅打成芝麻粉。PS：芝麻中有油脂，如果搅打的时间比较长，会出现结块的现象，并不是没有打碎哈！用筷子轻轻拨动一下就可以的。步骤3先把液体放入面包机中。PS：根据面包机的推荐顺序，最好先将牛奶，鸡蛋，植物油，这样的液体放入面包桶底层。需要提醒的是，我用的鸡蛋个头比较小，大约是40多克，姐妹们加蛋液的时候最好提前称一下，如果蛋液过多，可以取出一少部分留着稍候刷在表面上。因为液体加的太多，可能面团做出来会有些黏手。步骤4接着在面包桶中加入白糖和打好的芝麻粉。PS：关于糖的用量我制作的时候用了5克，做好之后几乎吃不出甜味，对于宝宝来说，可以控制糖的摄入量。但大人吃的话就会觉得不够甜，可以把糖的用量增加点。步骤5接着加入奶粉和面粉，让面粉把液体和白糖全部覆盖住。步骤6在面粉上用手指按个小坑，把酵母倒入。PS：用面粉把糖和酵母隔离开，这样可以避免糖和酵母的直接接触，影响发酵质量。步骤7准备好后，把面包桶放入面包机中，旋转固定好。然后选择面包机的iMiX功能开始搅拌面团。步骤8搅拌20分钟，把面团搅拌均匀。PS：用面包机揉面会比较省事，如果没有的话，可以自己用手揉面，揉成光滑不粘手的面团即可。步骤9把面团拿出来捏一捏，是柔软光滑的程度了即可。步骤10把面团放回面包机，选择发酵功能模式，发酵30分钟。PS：如果用面包机发酵，建议选择发酵模式，下管38-40度，发酵30分钟左右。步骤11很多宝妈没有烤箱和面包机，那么发酵可以像我的图中这样，把面团放到盆中，盖上保鲜膜，放到温暖的阳光下，一般发酵40分钟即可。面团有膨胀的感觉就可以，不用发的特别大~步骤12拿出发酵完成后的面团，稍微揉一揉。步骤13用擀面杖擀成薄饼状。PS：如果面团比较粘，可以在下面少撒一点手粉。面饼擀的薄厚和口感直接挂钩哟，擀的薄的饼做出的口感会更酥脆些，擀的厚一点的口感会相对软一些，可以都做点，看看宝宝爱吃哪种口感的哈~我对比了一下，做的薄的手指棒口感会更硬脆，做的厚的手指棒会更软些，有点像老式小面包的口感~宝妈们可以根据宝宝的咀嚼能力和喜欢的口感来决定面饼擀得薄一点还是厚一点哟。步骤14用模具按出可爱的图案，瞧，我做的是小骨头棒。步骤15把小骨头棒放到铺了烘焙纸的烤盘上。PS：铺的时候，让每块小手指棒都留出空隙哈，防止烤制的时候膨胀，粘在一起。步骤16可以用刷子在小手指棒的表面再刷上一层蛋液，烤出来颜色会更好看哈~步骤17放入烤箱先静置10分钟，让小手指棒先饧发一下，让它有点膨膨的感觉就可以了。设置烤箱温度，上下管155度，烤制15分钟，就能出炉了哈~PS：因为我用的烤箱自带预热功能，所以我没有提前预热哈~每个烤箱的烤制脾气都不一样，所以妈妈们再做的时候，可以根据自己的烤箱脾气设置温度，在烤制的最后一定要好好看着，以免烤糊哦~步骤18做出的手指棒金黄，宝宝能一手拿着一个吃，特别带劲，越吃越香。
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宝宝肉肠,"牛肉,茭瓜,大姜,洋葱,橄榄油",,宝宝食谱,宝宝肉肠的做法步骤1牛肉切块，茭瓜切片，大姜洋葱切末，放一起用料理棒打碎。步骤2这是打完的状态。步骤3打一个鸡蛋搅匀步骤4这是搅拌完的状态步骤5放入裱花袋步骤6裱花袋剪一个小口步骤7盘子底刷一层油，把肉挤到盘子上。步骤8水开放到锅里蒸10分钟，这是蒸完的状态。步骤9把血水处理掉，完成。
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宝宝早餐,"面包片,小西红柿,黄瓜,黄彩椒,蓝莓",,宝宝食谱,"宝宝早餐的做法步骤1准备两片面包切出两个不规则的栯圆形做小鸟的身体。2,两片小两红柿取中间较大的部分做翅膀，蓝莓两颗做眼睛，黄彩椒剪出小嘴巴和小脚爪，黄瓜去皮取中间部分做成小树枝，小两红柿切丁点缀。3,如图所示，两只快乐的小鸟等宝宝起床了！美味又营养，让孩子爱上早餐。"
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宝宝溶豆,"蛋清,低筋面粉,白砂糖,柠檬汁,奶粉",4分,宝宝食谱,宝宝溶豆的做法步骤1把蛋清放在无水无油的盆里，放几滴柠檬汁和砂糖，快速打蛋清到硬性像奶油状步骤2低粉和奶粉过筛步骤3过筛后切拌或翻拌均匀步骤4拌匀后装入裱花袋，烤箱预热100度5--10分钟步骤5挤出大小均匀的豆豆入烤箱100度50分钟，快到时间时看看豆豆能不能轻松脱离油纸，豆豆要完全烤透才出炉步骤6出炉后豆豆脆脆的，入口即化。晾凉后立即装入保鲜瓶中，以免回软。步骤7这是我给宝宝做的溶豆，糖减半，奶粉换成婴儿奶粉，烘焙时间为100度40分钟
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宝宝餐,"米饭,胡萝卜,香菇,猪肉末,葱,姜,盐,料酒,香油,黄瓜,巴沙鱼柳,南瓜,榨菜",,宝宝食谱,宝宝餐的做法步骤1巴沙鱼柳解冻用柠檬皮柠檬汁盐胡椒粉腌制半小时步骤2厨房纸巾擦干水分拍上淀粉锅里倒油开始煎正反两面煎至微黄撒上黑胡椒即可步骤3猪五花肉和香菇胡萝卜剁碎成肉馅放蛋清淀粉活匀黄瓜切各种你喜欢的形状步骤4大火烧开锅里水改小火用小勺子勺出一颗颗肉丸待肉丸变白开大火步骤5放入黄瓜一起煮至水开焖会儿步骤6加糖盐调料撒葱出锅步骤7小南瓜去皮去芯切丝锅里倒油超热榨菜丝之后放入南瓜炒熟调料装盘就可以了步骤8摆上宝宝～开动咯～步骤9喝了两大碗汤
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宝宝焖饭,"土豆,胡萝卜,黄瓜,葱花,排骨,木耳,洋葱,生抽,蚝油",,宝宝食谱,宝宝焖饭的做法步骤1准备食材....黄瓜洋葱忘记拍了步骤2适量油……不要太多，怕饭腻步骤3翻炒一会儿起锅步骤4排骨最好过一道水，然后油爆一下步骤5一起翻炒，加入生抽，蚝油，如果吃得咸可以加盐.....一般我多放一点蚝油就不加盐了.....步骤6加一碗水（多一点），水开了之后再在锅里焖一会儿.....步骤7把米洗干净步骤8把焖好的汤汁和菜倒入洗好的米里，然后就是正常煮饭的步骤。步骤9煮饭步骤10出锅……开吃.......搭配汤给小孩儿吃！
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宝宝的蛋糕,"鸡蛋,低筋面粉,白醋或柠檬汁,牛奶,玉米油,糖",,宝宝食谱,蛋糕的做法步骤1准备好食材步骤2把四个鸡蛋都，蛋白蛋黄分离，在蛋白里滴两滴醋步骤3蛋黄里加入一半的糖步骤4蛋白打发，打发到有鱼眼大泡泡时加入剩下的三分之一糖步骤5细腻一些的时候再加入剩下的一半糖步骤6这个程度再加入最后一些糖步骤7等蛋白打发到有纹路，抬起来有小尖尖，而且不塌的时候，就可以了，把打发好的蛋白放进冰箱步骤8这时先把烤箱开始预热，170度10分钟。把糖和蛋黄打一下步骤9把牛奶边打入边打均匀，然后把油分三次倒进去，每一次都打均匀了，再倒下一次步骤10把低筋粉过筛加入蛋黄液里，打均匀，要是不想表面开裂，可以尝试用Z或十字的方法来拌步骤11把打发好的三分之一蛋白放进蛋黄液里，从中间拌下去，一边手转动碗，这样泡比较不太容易消掉步骤12把拌好后的蛋黄液倒入打发好的蛋白里，同样的方法拌好步骤13倒入容器里步骤14放进预热好的烤箱，170度，30分钟就好了步骤15烤好以后，拿三个碗，倒扣等凉，这样蛋糕不会塌掉步骤16然后切块就可以吃啦（我吃的比较着急，还很热就切了，所以中间还是有些塌掉）
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宝宝溶豆,"奶粉,蛋黄",,宝宝食谱,宝宝溶豆的做法步骤1选择10个鸡蛋步骤2取10个蛋黄步骤3用打蛋器打5分钟左右步骤4看到纹理状为止步骤5加入奶粉，平均一个蛋黄5g左右步骤6将蛋液放到裱花袋里，挤成豆豆状步骤7别离太近，太近相邻的两个豆就连成条了步骤8烤箱110度，预热10分钟步骤9放入奶豆，烤10分钟步骤10冷却后，即可，很好吃哦
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宝宝花甲,"盐,油,葱白,蒜头,花甲",,宝宝食谱,花甲的做法步骤1买回新鲜花甲吐沙后，清洗三次以上。步骤2家里有宝宝要吃，所以我会先将花甲灼开，这样比较干净。清洗干净花甲放锅内煮至开口，并用冷水将壳内泥沙冲洗干净，控干水分。注意花甲开口马上捞出冲水，煮久了，壳肉就会分离。步骤3准备葱姜蒜，葱切葱段。步骤4热油，姜蒜，爆香，再花甲下锅爆炒两分钟，加入适量盐。步骤5加入适量清水，盖锅盖煮五分钟。步骤6五分钟后，汤成乳白色即可加入葱段翻动出锅。步骤7鲜嫩营养的花甲做好了，宝贝超爱吃哦！
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宝宝卤蛋,"大葱,姜,大蒜,黑芝麻,宝宝酱油",,宝宝食谱,卤蛋的做法步骤1锅里放水烧开，放入鸡蛋和鹌鹑蛋，中火煮10分钟左右，捞起，用勺子敲碎步骤2锅里加多一点水，放入黑芝麻等所有材料包括蛋，大火烧开转中小火，煮30到40分钟即可
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宝宝麻食,"里脊,西红柿,胡萝卜,土豆,面粉,青菜",,宝宝食谱,宝宝麻食的做法步骤1准备食材，里脊君忘记入镜。步骤2先把面和好，放一旁静置。步骤3里脊切碎，土豆和胡萝卜切适合宝宝大小，西红柿和青菜切碎。步骤4倒油炒里脊碎。步骤5里脊变色后，加入土豆和胡萝卜。步骤6土豆变色后，加入西红柿，炒至西红柿化掉。步骤7加入水，煮至土豆和胡萝卜变软。步骤8煮汤的同时，揪一小块面团，搓成均匀长条。（我搓的不够均匀，因为赶时间，大家不要学我。）然后可以用刀切成一个一个小圆柱，方便一会搓麻食，我来不及切了，就用手直接揪了。步骤9把一个一个小圆柱用大拇指按在面板上，向前轻轻一搓，就可以啦，有兴趣的话，还可以在盖帘上搓，就成了所谓的海螺面。步骤10来个近景。步骤11麻食搓够数量了就下入锅中。因为宝宝吃，我就煮了十分钟。步骤12最后可以加入一点点盐，然后把青菜碎放入再煮三分钟。步骤13来，咥。
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宝宝奶黄包 宝宝辅食食谱,"普通面粉,酵母,牛奶,普通面粉,黄油,糖,奶粉,鸡蛋",5分,宝宝食谱,宝宝奶黄包的做法步骤1·参考月龄·12个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·面团：普通面粉150克/酵母2克奶黄馅：牛奶150克/普通面粉50克黄油50克/糖20克/奶粉15克/鸡蛋2个以上食材仅代表制作量不代表宝宝的一餐食用量步骤2先在普通面粉中加入酵母，然后加入80克清水，边倒水边搅拌成面絮状。*我一般习惯在揉面的过程中充分把酵母颗粒揉开，如果是新手小白可以提前将酵母放入温水中化开，再倒入面粉里。步骤3然后用手掌心的力量，揉成光滑的面团。*因为每种面粉的吸水量都是不同的，所以在揉面的过程中如果你感觉粘手，就加一点面粉；如果觉得太干了就加一点水，一定要少量多次。步骤4盖上保鲜膜，在温暖的地方静置发酵到原来的2倍大。*发酵一定不要看时间，要看2倍大的状态，这里教大家一个检验的好方法：手指蘸上干面粉，插入面团观察，如果小洞不会回弹，面团也不会塌掉，就是发酵到了刚刚好的状态。*关于发酵方式你们也可以用2种厨具来辅助：如果用烤箱发酵，面团放进烤箱，选择发酵模式（下管40度）启动烤箱，大约需要1个小时；如果用蒸锅发酵，锅中加入半锅40度左右的热水，面团放在笼屉上，盖上锅盖发酵1小时左右。步骤5黄油放在一个小碗里，再将小碗放在盛入热水的大碗中，隔水融化。*给宝宝吃我建议选择无盐的动物黄油，这个食谱中的黄油也能替换成植物油，但是奶香味会失掉很多。步骤62个鸡蛋打入碗中，然后加入牛奶、糖，充分搅拌均匀。*牛奶可以换成冲泡好的等量配方奶，糖的克数根据宝宝的月龄和口味适量增减就好。步骤7继续在碗中加入奶粉、普通面粉，再次搅拌均匀。*奶粉的主要用途是为了再次增加奶香味，没有奶粉可以不加，其余食材克数保持不变。步骤8最后加入已经融化好的黄油，持续搅拌至黄油与蛋液完全融合的状态。步骤9在滤网的辅助下，将牛奶蛋液过筛至不粘锅中。这样奶黄馅的口感会更细腻。步骤10开中小火不断翻炒，一直炒到液体沸腾变少，可以翻拌成团的样子。*最开始可能会出现一部分馅料已经熟了而另一部分馅料还是液体的情况，这时候只要保持继续翻炒，等加热均匀后就可以翻拌成团了，不要着急。步骤11盛出后静置晾一晾，然后取适量奶黄馅放在手中，揉成圆球备用。步骤12待面团已经发酵完成后，去掉保鲜膜，揉匀排气，并搓成条状。步骤13再切分成大小均匀的面剂子。步骤14将面剂子按扁，然后用擀面杖擀成四周薄、中间厚的饼状。步骤15在面饼里放入刚做好的奶黄球，收口收紧。*这些食材量我一共做了7个奶黄包，你们可以再根据自家情况，按照配比增减食材。步骤16将所有制作好的奶黄包放入蒸锅内，二次发酵15分钟，记住接口处冲下。*二次醒发是不用开火的，静置一会儿可以让面团的口感更松软，记得盖上锅盖醒发，以免表皮干裂。步骤17醒发完成后，开火烧水，水沸后开始计时蒸15分钟左右，关火后再继续焖5分钟。*蒸好以后不要立刻揭盖，焖个三五分钟避免出现塌陷或者表面不光滑的情况。步骤18熟透取出就可以了。不得不说，它的诱惑力真的太大了，轻轻一挤就露出满满的奶黄馅来，孩子看见了，开心的手舞足蹈！
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宝宝小馄饨【宝宝辅食】,"虾仁,猪肉,馄饨皮,胡萝卜,紫菜,菠菜,柠檬汁",5分,宝宝食谱,宝宝小馄饨的做法步骤1·参考月龄·10个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·虾仁50克、猪肉25克、馄饨皮4片胡萝卜15克、紫菜1克、菠菜1克辅料：柠檬汁虾仁去除腹部、背部的虾线，倒入料理机。步骤2料理机内加入胡萝卜块、猪肉块，然后挤入适量的柠檬汁，将所有食材充分搅打细腻。*家有对虾仁味道比较敏感的宝宝们，挤入柠檬汁的步骤不能省略，这个味道能够很好的去腥。步骤3打好的糊糊装入裱花袋中，放好备用。这个馅料不加盐10个月就可以吃，如果加盐要1岁以上。步骤4取出馄饨皮，擀薄擀大，用裱花袋将馅料挤进去。*你可以在一张饼皮上面做很多个小馄饨，这个主要就看你家里的宝宝月龄和咀嚼能力了。步骤5表面再盖上一层馄饨皮，用饼干模具之类的，压出个花型。这样直接就把边儿给封好了，不需要什么技术，非常方便。步骤6锅中水烧开，放入制作好的小馄饨，持续煮至浮起后加入紫菜，和焯水后的菠菜碎，搅拌均匀。*我建议如果你用这样虾泥馅，就配紫菜或虾皮，味道很鲜，绿色蔬菜就随意替换吧~步骤7熟透盛出即可。怎么样，这个做法是不是还挺新鲜挺有意思的？而且成功率很高，不需要什么厨艺，你们和孩子就能一起吃到，美味小馄饨了！
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宝宝肉龙 宝宝辅食食谱,"中筋面粉,猪肉馅",4.3分,宝宝食谱,宝宝肉龙宝宝辅食食谱的做法步骤1参考月龄：12个月以上（食材不过敏）食材准备:中筋面粉150g、猪肉馅80g，胡萝卜16g、酵母2g、香葱4g、姜2g烹饪时间：60分钟难度分析：初级步骤2面粉倒入碗中，加入酵母。步骤3倒入75g水，用筷子拌成絮状，揉成光滑面团。和面时不要一次性把水都倒进去，由于面粉的吸水性和季节的不同，水量会有差别，一点点加水比较容易控制。步骤4盖上保鲜膜。步骤5烤箱调至发酵功能50分钟。步骤6面团放入烤箱中发酵。已经入手面包机的麻麻，可以直接把和面发酵的过程交给面包机，来解放双手。我今天是手动和面，烤箱40度恒温发酵50分钟。你也可以放在温暖处发酵至面团两倍大。步骤7香葱切末。趁着发酵面团的间隙，开始各种切切切和处理肉馅。步骤8胡萝卜切末。步骤9肉馅中加入玉米油和适量生抽。步骤10加入少许盐。步骤11加入葱末和姜片。步骤12加入胡萝卜末。步骤13搅拌均匀，肉馅腌制约20分钟。步骤14面团发酵成两倍大，从烤箱取出，组织呈细密蜂窝状。步骤15硅胶垫上，撒一些干面粉，面团轻柔排气，擀成0.5厘米厚长方形薄片。步骤16均匀的抹上猪肉馅，留出四边约1cm的距离不要抹。步骤17从一头慢慢卷起，卷好以后，两端收一下口，别让肉馅漏出。捏紧接口，底部封口处也压紧。然后轻轻地滚一下，让肉龙粗细均匀。卷的时候不要卷太紧，否则肉馅容易挤出来。步骤18接口朝下，蒸锅中倒入水，铺上笼屉布，把肉龙放进去。这一步是二次发面，蒸出来的肉龙会特别的松软，否则会发不起来或者发不好。步骤19盖盖不开火，二次醒发20分钟。步骤20醒发完成后，开大火蒸20分钟。步骤21白胖胖的小肉龙完成。先不急着拿出，焖个2-3分钟再出锅。我们蒸馒头呀，花卷呀之类的发酵面食，蒸好之后都不要马上打开锅盖，等个2-3分钟，会很有效的防止回缩。步骤22切小段，就可以了吃。给宝宝吃的话最好切得小一点，适合他们手抓的大小。做好的小肉龙，一次吃不完，可以放入密封袋中冷冻，想吃的时候，上蒸锅3分钟搞定一餐。
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宝宝营养粽 宝宝餐单,"大米,大黄米,南瓜,红豆泥,干红枣,粽叶及马兰",,宝宝食谱,"粽子的做法步骤1提前把大米和黄米泡透,泡到用手捏能捏成粉状即可.(可以提前一天泡好)步骤2红枣煮好去皮切丁或者压成枣泥,南瓜切丁.红豆泥可以自制也可买现成的豆沙.(我是提前一天自己做的,自己做的放心又美味,可惜过程忘了拍照,改天给大家更新吧!)步骤3把泡好的大米和黄米捞出,控出多余的水分步骤4取一碗,放入大米黄米步骤5放入南瓜丁步骤6再放入枣丁或枣泥步骤7搅拌均匀备用.步骤8开始包粽子喽!把提前焯水或者煮过的粽叶像我这样卷成漏斗状步骤9填入泡好的米,填到一半即可,放入红豆泥或豆沙.步骤10继续填满米,压住粽叶包好,用马兰捆好(米不要填太满太实,要稍微留点空间,否则粽子的口感比较硬)步骤11另取一碗,放入包好的粽子,添水没过粽子.步骤12上锅蒸30分钟左右就可以品尝到美味啦~步骤13快来快来尝尝吧!"
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#四季宝蓝小罐#宝宝花卷,"中筋面粉,温水,酵母粉,花生酱,玉米油",,宝宝食谱,宝宝花卷的做法步骤1先来和面，在30度左右的温水加入酵母粉，用筷子搅拌至酵母粉溶解，酵母水倒入面粉中，先用筷子搅拌均匀，然后下手揉成团，开始不光滑没关系，加盖醒发20分钟步骤2再次下手揉面，面团就会很容易揉光滑了，尽量多揉一会儿，排空面团内部空气步骤3在花生酱中加入一点玉米油，搅拌均匀，酱就调好了，玉米油可以少量多次加入，如果发现下面步骤很难涂抹开，就外稍微加一点玉米油步骤4面团揉好擀开，擀成长方形薄片，调好的花生酱均匀的涂抹在面片上步骤5面片从上向下折，折到三分之一处，下面向上也折到三分之一，整理一下形状步骤6用到切成约2厘米宽的长条步骤7取两份叠放在一起，用筷子在两片叠放的面中间用力压下来，步骤8用手捏住两端稍微抻长一点，挂在筷子一端步骤9一手拿筷子，一手捏住面的下端，拧两圈，下端放在砧板上，用筷子用力压下来，大致压倒底，小心把筷子退出来，一个花卷就拧好了步骤10拧好的花卷摆放在蒸屉上，我用的是蒸箱，选择快捷发酵功能（快捷菜单选项33）发酵20分钟，如果用蒸锅就选择适合自己的发酵方法进行第一次发酵，发至1.5倍大步骤11摆入蒸锅，上汽后蒸15分钟，焖5分钟步骤12蒸好出炉，趁热吃，暄软香甜，特别好吃
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#全电厨王料理挑战赛热力开战！#宝宝薯片,"土豆,食用油,普通面粉,红心火龙果汁",,宝宝食谱,宝宝薯片的做法步骤1准备食材步骤2将土豆丁上锅蒸熟。步骤3红心火龙果过滤出果汁。步骤4土豆蒸熟压成泥。步骤5加入普通面粉。步骤6加入火龙果汁步骤7加入食用油步骤8搅拌均匀。步骤9装入裱花袋。步骤10烤盘里放入油纸，在油纸上均匀的挤上面糊，不要挤太多，一点点就可以了，要有足够的间距。步骤11挤好后上面再盖一张油纸，然后用手指将面糊按扁，薄厚要适中。步骤12烤箱上下火90度，烤30-35分钟。烤箱如果有热风或者风扇功能最好打开。步骤13烤好取出即可。步骤14成品图步骤15成品图
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#带着美食去踏青#宝宝披萨,"饼皮：,中筋面粉,橄榄油,盐,酵母,馅料：,马苏里拉奶酪,小番茄,菠萝,玉米粒,红黄椒,豌豆,黑橄榄,鸡肉",,宝宝食谱,宝宝披萨的做法步骤11.准备好食材，饼皮需要提前准备。步骤22.将盐放到面粉中，倒入橄榄油。步骤33.将酵母水倒入面粉中，和成面团，醒面半个小时。步骤44.加入少许橄榄油，再接着揉至光滑。步骤55.将面团放至冰箱里隔夜发酵。步骤66.第二天取出面团，排气。将揉好的面团，分成2份。步骤77.放入盆中，室温发酵2个小时。步骤88.取出一个面团，将面团用双手来回甩，甩出饼状。步骤99.在饼皮上均匀涂上番茄酱。步骤1010.接着撒上马苏里拉芝士。步骤1111.剩下的就自由发挥了，放上宝宝喜欢的蔬菜和水果。步骤1212.我做了2个披萨，一个水果披萨，放的是小番茄，菠萝和玉米，另一个是肉披萨，放的豌豆，彩椒，黑橄榄和鸡肉，鸡肉建议提前放入少许酱油和盐腌一下。步骤1313.接着在饼皮上撒上少许橄榄油。将披萨石放到烤盘里，调至最高温度，待披萨石头热了以后，放入披萨，烤5-6分钟就可以了。步骤1414.烤好的披萨，散发着芝士的香味，切片后放入便当盒，开心的出游吧。
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海绵宝宝#百吉福食尚达人#,"吐司,鸡蛋,百吉福芝士片,火腿,圆白菜,沙拉酱,海苔,白芝麻",5分,宝宝食谱,海绵宝宝的做法步骤1去边步骤2吐司包裹鸡蛋液入锅煎形状分上下两部分步骤3ok步骤4……步骤5取芝士片放在吐司片步骤6用瓶盖做海绵宝宝的眼睛步骤7眼睛的大小放在吐司上对比一下步骤8海苔剪两个稍微大一点的圆形如图步骤9如图步骤10开始摆放步骤11剪睫毛剪小圆形用海苔如图步骤12火腿剪成细长条摆放在眼睛下方稍微弯曲步骤13海绵宝宝的身体吐司切3/1放上吐司边步骤14海绵宝宝百吉福芝士片切两个三角形在用火腿做红领巾步骤15切海苔放在吐司条上在做腿和手臂步骤16放沙拉酱放煎好的火腿放百吉福芝士片步骤17圆白菜放开水微波炉叮3分钟步骤18放圆白菜步骤19放上海绵宝宝步骤20你好海绵宝宝#百吉福食尚达人#和朋友们打招呼！步骤21美好的早餐从海绵宝宝#百吉福食尚达人#开始步骤22海绵宝宝#百吉福食尚达人#步骤23海绵宝宝#百吉福食尚达人#步骤24微波炉叮40秒就可以享用美食步骤25海绵宝宝#百吉福食尚达人#步骤26海绵宝宝#百吉福食尚达人#步骤27在眼睛下方放上芝麻（最好是黑芝麻）步骤28配上豆浆完美早餐步骤29海绵宝宝#百吉福食尚达人#步骤30海绵宝宝#百吉福食尚达人#步骤31海绵宝宝#百吉福食尚达人#步骤32海绵宝宝#百吉福食尚达人#步骤33剩下的吐司边可以烤着吃步骤34海绵宝宝#百吉福食尚达人#步骤35想做一个童心未泯的人，不被世俗化，成长是一件美好的事，悠悠岁月但愿我能拥有一颗赤子之心。
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宝宝饭团,"胡萝卜,青椒,肉松,米饭,糯米,海苔,鸡蛋,牛奶",,宝宝食谱,日式饭团的做法步骤1胡萝卜青椒切细丁放入锅里少许油翻炒，步骤2海苔放平底锅里刷油煎海苔然后切细丁。步骤3鸡蛋打匀倒入一碟牛奶放少许油煎至6成熟就可以步骤4然后把饭炒好的胡萝卜青椒海苔倒入蛋拌好，步骤5捏团时加入肉松，捏圆就可，（大家可以忽略我的木瓜因为那个是我放西米露里的）步骤6有时间我会出全过程图的
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宝宝溶豆,"笨鸡蛋,婴儿奶粉,玉米淀粉,糖粉,酸奶,柠檬汁",5分,宝宝食谱,饼干的做法步骤1准备好需要用的食材步骤2酸奶玉米淀粉婴儿奶粉用刮刀混合均匀步骤3搅拌到这个程度就可以了步骤4分离两个蛋清记住盆一定要无油无水要不然可就打发不起来了步骤5滴几滴柠檬汁帮助打发蛋白没有也可以不放步骤6糖在打发过程中分三次放入步骤7提起打蛋器立起的小角就可以了步骤8将打发好的二分之一蛋白放到刚才的奶糊里翻拌均匀就像炒菜一样翻拌从下向上千万不要搅拌～不要搅拌～不要搅拌不然会消泡的步骤9把混合的蛋白奶糊再倒入到剩下的打发蛋白里翻拌均匀步骤10混合好的蛋白放入裱花袋我用的五个齿的裱花口步骤11烤箱100℃预热十分钟这时候可以挤溶豆了步骤12我用的是海氏烤箱放到中层100℃烤55分钟每家的烤箱脾气不一样烤到后期的时候经常观察一下步骤13入口即化的宝宝溶豆就烤好了！！
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宝宝春卷,"自制豆沙,铁棍山药,中筋面粉,自制饺子皮",,宝宝食谱,宝宝春卷的做法步骤1铁棍山药切小段后冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。步骤2蒸熟的山药用研磨碗碾压成泥。步骤3取一张饺子皮放在揉面垫上，用刷子刷薄薄的一层油，再撒一点面粉。步骤4用同样的方法把6张饺子皮叠起来。步骤5用擀面杖擀薄。步骤6将擀好的饼皮放在垫有纱布的蒸屉里，表面再盖上一层纱布。步骤7盖上盖子，冷水上蒸锅，大火蒸8分钟。步骤8蒸好后取下蒸屉、开盖，室温静置至不烫手的状态，再把纱布拿掉，用手撕出一张饼皮。步骤9将饼皮放在菜板上，用模具压出圆形。步骤10舀一勺山药泥在饼皮上，抹匀后再舀一勺红豆沙，用勺子抹匀。步骤11先将饼皮的两边折起来，再把饼皮自下而上的卷起来。步骤12电陶炉开小火，在平底锅中刷薄薄的一层油，依次放入春卷，煎10分钟。步骤13用筷子翻面，再煎5分钟。步骤14软嫩的饺子皮中包裹着香甜的豆沙夹心，让人忍不住想咬一口。
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宝宝蒸饭,"肉沫,胡罗卜,毛豆",,宝宝食谱,宝宝蒸饭的做法步骤1切碎的五花肉步骤2备好豆子胡罗卜步骤3肉沫炒出油步骤4加豆子炒炒步骤5放罗卜和盐步骤6放了水和一把米煮开步骤7倒入碗中放进蒸锅蒸步骤8蒸好了给宝宝开吃了
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宝宝米饭,米，胡萝卜，香菇，土豆，菠菜,,宝宝食谱,宝宝米饭的做法步骤1放菠菜叶打鸡蛋步骤2最后芝麻点缀步骤3吃
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宝宝炖蛋,"鸡蛋,温水,小磨黑芝麻香油",,宝宝食谱,宝宝炖蛋的做法步骤1因为是给宝宝吃的，所以用一个土鸡蛋，然后打匀。步骤2最重要的一步来了，用筛子滤一遍打好的鸡蛋液，这样既可以滤掉泡沫还可以滤掉鸡蛋液中打不匀的物质～步骤3然后按1比1的比例加水，记住加水的时候不要一次性倒进去，慢慢加，边加水边和蛋液打匀～步骤4再用保鲜膜封好碗口进锅蒸，中火10分钟，小火两分钟即可～步骤5最后再滴上几滴小磨麻油，完工～儿子已经馋哭了，哈哈～
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宝宝溶豆,"蛋清,南瓜泥,玉米淀粉,婴儿奶粉",,宝宝食谱,宝宝溶豆的做法步骤1南瓜蒸熟打成泥，加入玉米淀粉和婴儿奶粉步骤2准备两个蛋清步骤3打发蛋清，提起打蛋头有直立的小尖角步骤4把南瓜糊和蛋清混合均匀，装了裱花袋中步骤5挤出花型，放入烤箱，100度烤100分钟步骤6好啦！入口即化的南瓜溶豆完成啦！
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宝宝粥,"肉（宝宝爱吃的）,青菜,红萝卜",,宝宝食谱,宝宝粥的做法步骤1把配料剁成颗粒（看宝宝牙齿切大小）偶尔会放各种菜比如香菇，山药，虾等等宝宝爱吃的都可以哦步骤21：先把粥煮熟2:肉末放入粥锅中3：加盐先不要搅拌，肉变色后加入菜红萝卜…4：闷一会，自己先尝味道不够味放点酱油就可以出啦超简单！
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宝宝溶豆,"……果肉泥，红心火龙果，或者其他任意口味水果蔬菜！例如香蕉桃子苹果蓝莓牛油果草莓西红柿菠菜南瓜胡萝卜紫薯……还有你喜欢的任意口味。,蛋白,柠檬汁,奶粉,玉米淀粉,糖,酸奶",,宝宝食谱,溶豆的做法步骤1酸奶过滤一下，浓稠状，火龙果汁过滤，加入奶粉，不要用飞鹤的会消泡，加入一半的玉米淀粉搅拌均匀，放一旁待用步骤2蛋白放入无水无油的盆中，最好在冰箱冷冻一下，出现小冰碴，打发会稳定，加入柠檬汁，白糖分三次加入，打发到有小尖角状态步骤3取蛋白分三次加入酸奶糊或者火龙果糊中，搅拌时注意手法小心消泡步骤4挤豆豆，我用的八齿裱花嘴步骤5挤豆豆时预热烤箱100度，60分钟步骤6开始烘烤
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泡芙宝宝,"低筋面粉,水,黄油,糖,盐,鸡蛋",5分,宝宝食谱,泡芙的做法步骤1老规矩先准备好材料.步骤2然后黄油+水+盐+糖放入小锅里加热直到沸腾然后转小火步骤3然后慢慢加入过筛过的面粉一边放一边搅拌.直到没有粉状变成糊后关火.步骤4鸡蛋打成蛋液备用.（注意是全蛋喔）步骤5等面糊温度下降到不烫手分4～5次加入蛋液.每次加入蛋液都要等面糊和蛋液完全混合再加入下一次.！那里我又忘记拍照了!!!!步骤6一直加到筷子挑起面糊呈倒三角跟图片差不多哈.然后就可以了步骤7然后将面糊挤在铺好锡纸的烤盘上.我用裱花嘴挤的你们随意挤～注意泡芙与泡芙间要空点间隙步骤8最后就可以放烤箱啦先预热烤箱然后200℃烤15分钟接着泡芙就会膨胀起来的再之后用180℃烤15～20分钟左右到泡芙变金黄色就可以出炉啦步骤9出炉啦待泡芙冷却就可以在泡芙底部挤入奶油或者巧克力酱也可以随意哈步骤10搞定啦～然后我放进盒子给我老板送去步骤11√完成.谢谢你长的那么好看还把我的黑暗料理教程看完#谢谢收藏尽管评论！共同进步
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宝宝牛排,"牛肉,洋葱,胡萝卜,吐司片,玉米淀粉（生粉）,蛋清,淀粉水,植物油",,宝宝食谱,宝宝牛排的做法步骤1将吐司片切成小方，20g胡萝卜和20g洋葱分别切丁。加入一点土司块可以让牛肉的口感更加蓬松嫩滑，吃起来不会扎实干柴。步骤2接着把100g牛肉切小块。牛肉建议用里脊肉，如果有筋膜的话，要先去掉。步骤3接下来把处理好的这几样食材统统倒入料理机中，加入12g玉米淀粉（生粉）和1个蛋清，用料理机搅打细腻。步骤4戴上一次性手套，把打好的肉泥整理成牛排的形状。步骤5平底锅刷上薄油，请入牛排。牛排不要整太厚，不然不好熟。油可以用普通植物油，想要更好吃的话，可以换成黄油。步骤6小火煎至两面微焦熟透后，倒入80g淀粉水。淀粉水可以用含6g玉米淀粉、2g老抽和适量清水勾兑。步骤7继续中小火焖煎至水分微微收干，即可出锅。步骤8切成适合宝宝入口的小块。步骤9淋上锅里剩余的酱汁，开吃！大一些的宝宝可以换成黑椒汁、洋葱汁等专用酱料，味道就更出众哦~步骤10完成~！
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宝宝溶豆,"奶粉,低筋粉,鲜榨果汁,鸡蛋（蛋白）",,宝宝食谱,宝宝溶豆的做法步骤1准备好各种工具和原材料。裱花嘴要用花型的中号，经过和小号的比对之后发中号做出来的造型会比较好看。步骤2取蛋白倒入一切干净干燥的盆里备用，奶粉和低筋粉过筛倒入一个干净的盆里备用。大多数人都用淀粉，但是我不太喜欢也做过比对，个人感觉低筋粉做出来的比较好吃。步骤3蛋白高速5打发到很细腻的湿性发泡后转低速3-1打到干性发泡。状态像泡沫的感觉就行了。步骤4果汁与奶粉调成糊糊状。倒入蛋白中翻版。注意动作要轻，避免消泡。步骤5最后就是把拌好的糊倒进裱花袋，挤出溶豆。注意大小和数量。步骤6烤箱上下火90度预热10分钟，制作完成后放进烤箱，继续90上下火60分钟。注意火候和时间，每个烤箱的脾气都不一样。注意观察！如果发现底部的颜色有点深了，可以调小下管的火力。步骤7烤的差不多的时候可以打开摸一下表面，如果有个别的还有点软可以再烤几分钟。如果掌握不好就放在烤箱里面自然晾凉或者取出晾凉，以免因小失大“全盘皆糊”
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宝宝炒饭,"米饭,黄瓜,玉米粒,胡萝卜,里脊肉,蒜头,小葱,酱油,料酒,鸡精,黑胡椒",,宝宝食谱,宝宝炒饭的做法步骤1准备食材(里脊肉可以新鲜的，也可以0度冷藏后切丁，玉米粒可以买新鲜的，也可以在嫩玉米上市的季节买一点去芯在0度以下冷冻，随时拿出来吃，口感不变)步骤2主食材全切丁，蒜切沫，葱切花步骤3米饭最好是隔夜饭，不是也可以先做，比平常少放水，熟后马上打散平铺散热，上点香油拌匀备用。肉加料酒，生粉，酱油拌匀，生粉要完全吸收所有水分的量。步骤4烧开水，水中放少许盐，入味且保色，倒入玉米胡萝卜黄豆丁焯水三分钟。步骤5锅烧五成热，倒少许油，加入肉丁和蒜沫编炒变色，再倒入彩三丁步骤6最后倒入米饭炒匀，因为我用的新煮的米饭，所以最后倒米饭，如果隔夜饭可以先加米饭再加彩三丁。最后撒上葱花，胡椒，鸡精炒匀，装盘！
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#柏翠辅食节-营养佐餐#宝宝肉龙,"中筋面粉,猪肉馅,胡萝卜,酵母,香葱,姜",,宝宝食谱,宝宝肉龙的做法步骤1准备好所有食材。步骤2面粉中加入酵母。步骤3用筷子搅拌成絮状，一点点加水。步骤4揉成面团，然后盖上保鲜膜。步骤5有烤箱的宝妈可以用烤箱的发酵功能发酵，我家的烤箱坏掉了，所以我把面团放在了接40度水的锅上，发50分钟就可以了。接下来的时间就可以准备肉馅，各种切切切了。步骤6香葱切末。步骤7胡萝卜切小丁。步骤8肉馅中加入适量花生油、宝宝酱油以及少量盐调味。步骤9肉馅中加入香葱和姜。步骤10加入胡萝卜丁。步骤11搅拌均匀，腌制20分钟入味。步骤12面团发酵成两倍大，组织呈细密蜂窝状。步骤13面板上撒一些面粉，面团轻柔排气，擀成0.5厘米厚长方形薄片。步骤14均匀抹上猪肉馅，四周各留出1厘米不要抹。步骤15从一头慢慢卷起，卷好以后，两端收一下口，别让肉馅漏出。捏紧接口，底部封口处也压紧。步骤16接口朝下，蒸笼中放上蒸笼纸，然后把肉龙放进去。接下来就是二次发酵啦，这一步不能省略否则蒸出来的肉龙不松软。肉龙放入蒸笼中，盖盖不开火，醒发20分钟。步骤17如图就是醒发好了，开大火蒸20分钟。步骤18香喷喷的肉龙出锅啦。注意蒸熟后先不要着急从蒸笼里拿出，焖2-3分钟再出锅，这样能有效防止发酵类面食回缩。切好就可以给宝宝享用啦，吃的时候给宝宝配上一碗粥，别提多滋润啦，肉汁四溢，浓而不腻，做早餐或晚餐都非常合适哦。
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宝宝蒸饺,"馄饨皮,西葫芦,胡萝卜,木耳,香菇,鸡蛋,虾皮粉",,宝宝食谱,宝宝蒸饺的做法步骤1先把西葫芦胡萝卜切丝撒盐腌好捏干水份，其他食材切碎，加入调料拌好步骤22.给馄饨皮蘸水，对折包好步骤33.上锅凉水蒸15分钟就好了
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宝宝花卷,"面粉,葱花,芝麻,盐,香油",,宝宝食谱,宝宝花卷的做法步骤1把葱花和芝麻备好步骤2芝麻加工成芝麻盐步骤3面提前发好。有蜂窝的气孔就算发好步骤4把面擀成面片抹满芝麻油撒均匀葱花和芝麻盐。接着把面片卷成长条状。切成小块做花君步骤5花卷做好放在案板上醒10分钟左右步骤6花卷醒好放到笼上大火蒸20分钟就完成啦
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宝宝止泻,"中药竹茹,红薯,蜂蜜",,宝宝食谱,宝宝止泻的做法步骤1到中药店买4元竹茹…可分两次一次配一个红薯，连吃两天把竹茹简单冲洗两遍…加入一小碗水，上灶?大火煮开转小火煮15-30分钟看剩水量而定…步骤2红薯?削皮加少许水打泥?????步骤3打好的红薯泥过筛，滤汁?静待10分钟…倒掉表层的红薯汁剩白色沉淀物，这才是所需品??步骤4煮好的竹茹水备用步骤5把竹茹水和红薯白色沉淀物一起放锅里小火煮边搅拌边煮，煮至粘稠状就可以食用了在食用之前加点蜂蜜，宝宝才好入口???????????对腹泻宝宝很管用步骤6小火煮变稠糊状…声明：最好别一次性倒完竹茹水，以防出锅太稠了，可以加点竹茹水调稀释，让宝宝好入口…步骤7出锅，加了剩余的竹茹水调稀释了点，这时可以加蜂蜜囖…蜂蜜两三滴，觉得可以入口就行，不可加太多哦…本人只是用来记录(☉??☉)怕猪脑袋记不住…
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宝宝锅贴,"鸡蛋,低筋面粉,西胡,虾仁,香油,葱,耗油",,宝宝食谱,锅贴的做法步骤1将西胡放盐沙好，挤出多余水分，鸡蛋、虾仁、葱分别切碎备用步骤2将揉好的面擀皮备用，所有馅料放在容器里搅拌备用步骤3将包好的锅贴放入电饼铛里步骤4最好再配上一碗小米粥就好了
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宝宝寿司,"蒸米饭,鸡腿肉,鸡蛋,胡萝卜,青瓜,寿司紫菜",,宝宝食谱,宝宝寿司的做法步骤1蒸米饭，用日本米（珍珠米）会黏性比较强。蒸好了再放一些青瓜跟胡萝卜。整好了就可以拿出来放凉，太热紫菜会变软不好切。步骤2蒸好的鸡腿、这个比较简单，洗干净，擦一点盐，也可以不用，在放一些红枣枸杞增加一点点甜味。图为未蒸熟的胡萝卜跟青瓜。步骤3把鸡腿肉打碎，方便包起来。顺便煎个鸡蛋，又忘记拍照。步骤4全部材料放好可以开始包了步骤5然而我又忘记拍照片了，而且中途一直给小孩吃一些。步骤6切好了成品。因为要快。所以饭没有放冷。不过也很好吃。
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宝宝酸奶,"糖,牛奶,酸奶",,宝宝食谱,宝宝酸奶的做法步骤1准备好食材步骤2加入3袋牛奶，1桶酸奶，糖一勺调好时间4-8小时就可以了步骤3我宝宝不爱吃猕猴桃，在酸奶里切成小丁，这样可以调节宝宝挑食的习惯步骤4根据个人可以添加各种喜欢的水果，放入冰箱冷藏不加水果味道也很鲜美
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宝宝肉包,"中筋面粉,水,酵母,肉末,包菜,蒜,紫菜,胡萝卜,虾肉,熟白芝麻,虾皮粉（可有可无）,宝宝酱油",,宝宝食谱,宝宝肉包的做法步骤150ml温水化开酵母，加入100克面粉，揉成面团，至不粘手就可以了步骤2锅里盛一些50℃的温水，面团放碗里至于蒸层上发酵，1小时~2小时，面团两倍大就成了。步骤3包菜，胡萝卜，蒜切碎，紫菜剪碎，虾剁虾蓉，加上白芝麻和宝宝酱油，虾皮粉，混合均匀步骤4撒点面粉揉一分钟，然后分成一小段一小段步骤5扞成皮步骤6包成小包子，冷水上锅，大火蒸20分钟，关火焖5分钟。
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宝宝青团,"中筋面粉,糯米粉,猪肉馅,豆腐,胡萝卜,香菇,菠菜,油,宝宝酱油/素耗油/鲜菇粉",,宝宝食谱,青团的做法步骤1菠菜提前焯水去掉草酸。放入辅食机打成泥，越细越好。步骤2和面盆里加中筋面粉，糯米粉，油，菠菜泥。先不要加水。步骤3揉成面团，如果太干适量加一点点水。步骤4盖上保鲜膜静置15分钟。步骤5醒面的时间来炒个馅料。热锅倒油，下猪肉末，香菇末，胡萝卜碎，豆腐碎翻炒，倒点宝宝酱油，素耗油，鲜菇粉调味。炒好盛出放凉。步骤6醒好的面团搓成长条，切成大小均匀的小剂子。步骤7取一个剂子捏成碗装，放入馅料，包起来。步骤8上锅蒸8-10分钟，焖1分钟，就可以出锅啦。步骤9这个颜色跟用艾草一样一样的。步骤10这个馅料还是很香的。
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宝宝炒饭,"小碗米饭一份,青菜一根,胡萝卜半根,鸡蛋一个,油盐糖适量",,宝宝食谱,宝宝炒饭的做法步骤1胡萝卜，青菜分别洗净切碎（越碎越好）鸡蛋打匀步骤2热锅冷油倒入鸡蛋炒成鸡蛋粒装起一边待用步骤3继续热锅冷油倒入胡萝卜，青菜粒翻炒步骤4然后倒入之前炒好的鸡蛋粒继续炒匀步骤5接着倒入米饭炒匀调味即可步骤6把米饭炒散跟菜炒匀步骤7来一碗宝宝一定爱吃
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宝宝蒸饺,"鸡蛋,圆白菜,木耳,香菇,胡萝卜,盐,油,酱油,香油,面粉",,宝宝食谱,宝宝蒸饺的做法步骤1温水和面，醒发一会步骤2胡萝卜切丁步骤3泡发木耳切碎步骤4圆白菜切碎步骤5鸡蛋炒完切碎，把其他食材搅拌在一起，酱油，盐，香油，由于我妈不吃葱蒜，我只能榨油里放葱花，然后把葱花拿出去，油就拌到馅里步骤6包成蒸饺步骤7冷水上锅蒸20分钟，出锅
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宝宝面,"中筋面粉,牛奶,酵母粉,白糖,火龙果皮,葡萄干,清水",,宝宝食谱,宝宝面的做法步骤1火龙果皮洗净去掉最外层的皮打汁备用除葡萄干外所有原料混合变成面团醒发三小时直到面里充满小泡泡手指戳洞为好步骤2取小块面团像做饺子皮一样擀开成圆形厚度大约5mm如果喜欢吃带馅的可以抹肉馅果酱之类的我临时发挥有些放了撕碎的山楂片步骤3把面皮对折尽可能的整齐些步骤4再对折保持面皮整齐步骤5用刀在叠层那面切两刀分成平均三份注意不要切跑偏切好分开点不要粘在一起步骤6用叉子分别压一下切开的三块面团作为小鱼尾巴步骤7把末端的两角捏一下变尖角步骤8在面团中间位置压花纹的上面一点拿筷子夹一下做出鱼尾和鱼身步骤9夹好以后的样子步骤10用叉子弄些小洞做鱼鳞叉子侧着压一下做鱼头步骤11最后把葡萄干洗干净切一刀变两半每只小鱼放一颗葡萄干做鱼眼步骤12把做好的小鱼馒头放下案板上多放一会让面团再发酵一下放在蒸锅里大火蒸二十分钟关火闷三分钟开盖
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宝宝炒饭,"玉米笋2根,香菇1个,胡萝卜半根,鸡蛋2个,米饭",,宝宝食谱,宝宝炒饭的做法步骤1材料洗净准备好步骤2蛋搅匀胡萝卜，玉米笋香菇分别切丁，一旁备用步骤3鸡蛋先变成粒步骤4装盘备用步骤5倒入玉米笋，胡萝卜，香菇步骤6炒匀后倒入米饭步骤7接着倒入鸡蛋炒匀调为即可步骤8好啦步骤9再放点水果
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宝宝烧白,"五花肉,生姜,老抽,芽菜",,宝宝食谱,梅菜扣肉的做法步骤1五花肉下锅煮七八成熟，生姜拍一下，一起煮步骤2趁热抹老抽，晾干步骤3下锅煎一下步骤4皮起泡泡的样子就起锅，切成片步骤5加一点老抽码一下步骤6皮朝下摆放好步骤7加淘了八九次的芽菜，压紧，高压锅十五分钟，起锅
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宝宝餐#圆白菜猪肉水饺#,"切面,圆白菜,葱花,生抽,清水,五花肉,盐。 五香粉",,宝宝食谱,圆白菜猪肉水饺的做法步骤1这是用了一个圆白菜叶子加五花肉和葱花剁碎后，搅拌好的馅，我向里面打了一些水，为了出汁。步骤2面当冷水和的，要比平时大人吃的软一些。步骤3开始一点一点的包，原谅我包的不怎么好看步骤4放水煮熟了，这是4个饺子，糖果也就吃这么多。
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宝宝奶黄酥 宝宝辅食食谱,"牛奶,面粉,黄油,奶粉,糖,鸡蛋,山药,蛋黄 / 柠檬 / 黑芝麻",,宝宝食谱,奶黄酥的做法步骤1·参考月龄·12个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·奶黄馅：牛奶150克/面粉50克黄油40克/奶粉25克/糖15克/鸡蛋2个外皮：山药200克辅料：蛋黄/柠檬/黑芝麻步骤2黄油隔热水，融化成黄油液。*给宝宝吃，我建议选择无盐的动物黄油就好，这个食谱中的黄油最好不要替换，如果换成植物油，奶香味会失掉很多。步骤3在黄油液中打入2个鸡蛋，再加入糖，充分搅拌均匀。步骤4碗内继续加入牛奶、奶粉、面粉，挤入几滴柠檬汁去腥步骤5搅拌均匀。步骤6将搅拌好的食材，在滤网的辅助下过筛至不粘锅中。这样奶黄馅的口感会更细腻。步骤7将搅拌好的食材，在滤网的辅助下过筛至不粘锅中。这样奶黄馅的口感会更细腻。步骤8稍微晾一晾，等到馅料不烫手时，取适量放在手心揉圆，放入盘中备用。下面咱们用山药制作个饼皮：步骤9山药去皮，切成小块步骤10放入蒸锅内蒸15分钟左右步骤11熟透后取出，捣成细腻的山药泥。步骤12将山药泥过筛一次，确保口感的细腻度。步骤13取适量山药泥放在手中，整理成饼状。步骤14在山药饼内，放入奶黄馅，转圈收口，将它揉圆。*这里注意下，我用的是铁棍山药，如果姐妹们正好买到了水分多的山药，捣泥后手感很稀不好收口，可以在山药泥中加适量淀粉中和水分，再按压成饼。步骤15制作好的奶黄酥放入铺好硅油纸的烤盘内，表面再刷一层蛋黄液，撒入适量黑芝麻。步骤16烤箱温度调制上下火155度10分钟，放入预热好的烤箱中。*因为此时山药皮和奶黄馅已经是熟透的了，所以家里没有烤箱也没关系，用其他任意厨具加热下至表面蛋黄液熟透，就可以给孩子吃了。步骤17烤好取出即可。奶香味浓郁，口感绵软，姐妹们可以先烤一波给孩子解解馋，尝尝鲜，等到中秋节前后，全家人都要安排一份！
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宝宝辅食之宝宝奶酪,"牛奶,柠檬",,宝宝食谱,宝宝辅食的做法步骤1准备好牛奶和柠檬步骤2柠檬挤压出柠檬汁步骤3牛奶倒入奶锅，小火加热步骤4开锅冒小气泡，边搅拌边加入柠檬汁步骤5牛奶结块后，关火，静置10-15分钟放凉步骤6用滤网或者纱布过滤，压实，放到冰箱冷藏过夜步骤7第二天拿出来切小块就可以直接食用了，或者加到辅食里也可以
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宝宝香肠,"鸡脯肉,玉米,盐,白糖,耗油,玉米淀粉,鸡蛋清,食用油",5分,宝宝食谱,宝宝香肠的做法步骤1准备以上食材（玉米要煮熟剥成小粒粒）步骤2用料理机把鸡脯肉打成泥步骤3鸡肉泥里打入两个鸡蛋清，50克玉米淀粉，盐，糖，耗油，食用油步骤4把所有的食材顺时针搅拌上劲步骤5拿出裱花袋，装上鸡肉泥，给模具里刷上油，挤进去步骤6家里有锡纸的，可以挤在锡纸上，两边卷起上锅蒸半个小时左右步骤7好了，开吃吧
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宝宝香肠,"猪里脊肉,铁棍山药,蛋清,水",4.9分,宝宝食谱,香肠的做法步骤1将铁棍山药去皮，一定一定要带一次性手套哦，哪怕套个塑料袋也好。山药上锅蒸15分钟。步骤2里脊肉的筋膜花点时间都撕掉，筋膜没营养还嚼不动，建议买两分肥八分瘦的肉，口感会更好。步骤3将肉切丁。步骤4肉，蒸好的山药，还有蛋清，水一起倒入料理机，打成猪肉山药泥。打好后，放碗里，周岁以上的宝宝可以适当加点调味。步骤5锡纸剪成一段一段，一段宽度大约15cm。步骤6裱花袋套在杯子里，肉泥装进裱花袋。步骤7用剪刀剪一个口，挤在锡纸上。步骤8卷起来，卷起来肉还是松松的，两端拧紧，立马肉都紧凑了。小贴士：如果没有裱花袋和锡纸，把肉馅直接装在碗里或耐热容器里蒸，蒸好后切成一条一条，类似于午餐肉的做法。步骤9冷水上锅，将一个个“糖果”放锅中，大火烧开转中火蒸20分钟。步骤10蒸好后，锡纸很烫，等一会再给他们松绑哦。步骤11这样的香肠宝宝吃的开心，妈妈放心，这种方法我还做过鳕鱼肠，三文鱼肠，蔬菜肠。感兴趣的话给我留言，我会出各种香肠的做法~
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宝宝牛排,"生抽,土豆,洋葱,牛里脊,玉米淀粉",5分,宝宝食谱,牛排的做法步骤1把牛肉块、土豆、洋葱倒入绞肉杯中。步骤2搅打成泥。?如果一次搅打出来的不够细腻，妈妈们可以反复多搅打几遍。步骤3用手把搅打好的牛肉泥整成牛排的形状。?牛排尽量厚薄均匀，这样煎的时候才容易掌握时间。步骤4起锅刷油开小火，放入牛肉块。?妈妈们要小心烫手，可以借助锅铲来操作。步骤5将一面煎至定型后，翻面继续煎另一面。步骤6等牛排完全煎熟后，倒入生抽和水淀粉。步骤7用勺子边搅边煮至水淀粉冒泡。步骤8藏在肉里面的土豆和洋葱把牛肉的香味完全激发了出来，包裹着酱汁不柴不腻，简单搭配一个煎蛋和蔬菜，不论颜值和营养都值得为它点赞！
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宝宝米糕,"大米,配方奶,葡萄糖粉,葡萄干,酵母",,宝宝食谱,宝宝米糕的做法步骤1大米洗净泡一夜。步骤2放入锅中，小火炒干，用破壁机打成粉，多打几次粉更细腻。步骤3打好的米粉，加180克配方奶，加酵母粉调成糊状。步骤4模具刷一层油，把糊糊倒进来，泡水的葡萄干切碎均匀的撒在表面。发酵好之后直接蒸。步骤5大火20分钟即可，特别松软可口。
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粽宝宝,"绿色果蔬面粉,黄色果蔬面粉,白色普通面粉,酵母,糖,核桃油,牛奶",,宝宝食谱,粽宝宝的做法步骤1准备食材：绿色果蔬面粉60g、黄色果蔬面粉20g、白色普通面粉60g、酵母1.4g、糖12g、核桃油2.8g、牛奶70g。步骤2先处理白色的面团：把白色的面粉60g、酵母0.6g、细砂糖5g、温牛奶30g和核桃油1.2g加入大碗中，在一起搅拌成棉絮状，揉成一个光滑的面团。盖上保鲜膜，稍后使用。步骤3再处理黄色的面团：把黄色的果蔬面粉20g、酵母0.2g、细砂糖2g、温牛奶10g和核桃油0.4g在一起搅拌成棉絮状，揉成一个光滑的面团。盖上保鲜膜，稍后使用。步骤4最后处理绿色的面团：把绿色的果蔬面粉60g、酵母0.6g、细砂糖5g、温牛奶30g和核桃油1.2g在一起搅拌成棉絮状，揉成一个光滑的面团。盖上保鲜膜，稍后使用。步骤5看！这三个不同颜色的面粉就揉好啦！分装到不同的碗中，盖上保鲜膜。步骤6我用的是烤箱发酵，调到发酵档位，饧发40分钟至1.5倍大即可。步骤7先取出发酵好的面团，都轻揉排气，把面团揉至光滑。步骤8先把白色的面团分切成三份，每份整形成像这样的圆锥状。放到一边，备用。这个就是粽子的芯啦！步骤9把绿色的面团也揉好分切成三份，然后用擀面杖擀成长条状，再用刮刀或者刀背，像图片那样压出横向的条纹，放到一边备用。这个就是粽子的粽叶。步骤10黄色的面团，也是一样揉至排气以后，揉搓成上图那样的小细条。这是做系带要做出蝴蝶结，最好搓细一些，这样做出来的粽宝宝，才秀气、精致呦。步骤11把成型的绿色面片，包在白色面团下面，要宽松一些，预留出一定的白色面团长胖的空间，要不蒸好之后会裂开呀！步骤12接下来，该是我们的系带啦！黄色的细长条，围一圈，再打个漂亮的蝴蝶结就完成啦！步骤13做好的粽宝宝可以稍微饧发10分钟，蓬松一些，直接上锅蒸13分钟，熟透即可出锅！步骤14DuangDuangDuang我们的粽子小宝宝出炉啦！和孩子一起画上表情就大功告成啦！是不是很可爱呢！
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青团宝宝,"青团皮,艾草粉,糯米粉,木薯淀粉,白砂糖,热水,豆沙馅,肉松蛋黄馅",5分,宝宝食谱,青团的做法步骤1刚开的热水冲开艾草，和粉类混合均匀，水慢慢倒入，揉成光滑面团，盖保鲜膜备用。步骤2蛋黄刷白酒180度烤5分钟，去腥。步骤3海苔肉松+沙拉酱+蛋黄搅拌均匀，成团。步骤4皮30g左右，包入大小适合的馅料，大火蒸12m，致表面发暗。步骤5趁热刷油，包保鲜膜。步骤6Q弹鲜香甜美的青团就做好啦。
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宝宝汉堡,"番茄,米饭,青瓜,鲜虾仁,胡萝卜,猪里脊,鸡蛋",,宝宝食谱,宝宝汉堡的做法步骤1准备食材：番茄1个，米饭30克，青瓜10克，鲜虾仁2个，胡萝卜10克，猪里脊20克，鸡蛋1个（约50克）。步骤2猪里脊放入葱姜水去腥，浸泡10分钟。?葱姜水提前用开水冲泡好后，要彻底放凉后使用。步骤3青瓜切丝、胡萝卜切丝、番茄切片。?妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定食材的厚度哦~?小宝宝肠胃功能发育还不够完善，番茄皮纤维比较粗，妈妈们可以除去番茄皮，方便宝宝消化和吸收。步骤4碗中磕入鸡蛋，搅打均匀。?如果宝宝蛋清过敏或是还没有添加过蛋清，可以用10-15克中筋面粉代替蛋清。步骤5在辅食机中放入猪里脊和一半蛋液，搅打均匀。步骤6将米饭放入另一半蛋液中，搅拌均匀。步骤7多功能锅中刷少量油。步骤8米饭蛋液放入左边2个大圆盘中，抹平。步骤9猪肉泥放入右边大圆盘中，抹平。步骤10番茄片放入右边另一个大圆盘中。中间爱心盘放入青瓜丝和胡萝卜丝，倒入适量清水。最后在两个小圆盘中，放入处理好的虾仁，倒入适量清水。?虾的背部和腹部有两根虾肠，给宝宝吃的时候都需要去掉。步骤11多功能锅开小火。步骤12盖上盖子，煎焖5分钟。步骤13开盖，将米饼和猪肉泥饼翻面。步骤14继续盖上盖子，煎焖2分钟。步骤15最后将他们一层一层叠在一起，一个热乎乎的米饼汉堡就完成啦~一口咬下去，番茄汁一下爆开来，还混合着各种食材，感觉整个世界都在这一口里了。
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宝宝溶豆,"奶粉,蛋清,玉米淀粉,果蔬泥,新鲜柠檬汁,细砂糖",,宝宝食谱,宝宝溶豆的做法步骤1准备好工具:打蛋器，刮刀，过筛网，裱花袋，裱花嘴，打蛋盆（需无油无水），称量好奶粉玉米淀粉步骤2将奶粉、玉米淀粉、果蔬泥混合后过筛，配方中的果蔬泥先适量加入，不一定全用哒，最后看糊糊状态步骤3蛋黄蛋清分离，蛋清中加入少许新鲜柠檬汁，打蛋器高速打发至鱼眼泡时加入第一次糖（一岁内宝宝可不加糖）步骤4第二次加糖步骤5打发至图中状态就可以啦步骤6将奶粉糊倒入蛋白中，用翻拌或切拌的手法将两者混合均匀，注意不要画圈，速度快点，以免消泡哈，拌匀后装入裱花袋快速的挤上烤盘步骤7挤好后放入烤箱90度烤约一个小时（蛋白溶豆可以不用预热），用手能轻松取下就表示熟了，反之如果油布上有粘黏就还需要继续烘烤一会儿步骤8南瓜溶豆步骤9苹果溶豆步骤10黑芝麻溶豆步骤11烤好后装罐密封好，这样子宝宝入口即化的溶豆豆就完成啦！
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宝宝罗宋汤,"牛肉,番茄,洋葱,土豆,卷心菜,番茄酱,食盐,植物油",,宝宝食谱,罗宋汤的做法步骤1准备食材，配菜可以换成自己喜欢的，把它们都切成合适大小步骤2牛肉冷水下锅，焯水步骤3水煮沸后，捞出步骤4热水冲洗一下（或者撇去浮沫后直接捞出）步骤5牛肉下锅，加水，慢炖2小时步骤6再起一个锅，倒少量植物油步骤7依次放入番茄、土豆、洋葱、卷心菜翻炒步骤8翻炒出汁，等牛肉炖足时间后，倒入牛肉中一起煮步骤9加入自制番茄酱，再炖30分钟步骤10出锅前加适量盐调味步骤11盛出来，开吃吧~
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宝宝香肠,"肠衣,鸡脯肉,胡萝卜,葱,生姜,盐,奥尔良腌料,木薯粉",5分,宝宝食谱,宝宝香肠的做法步骤1买回来的肠衣用清水多清洗几次，清水中浸泡步骤2碗中放入葱段，姜片适量清水，抓捏1～2分钟装出葱姜水，控去葱段，姜片，只留水备用步骤3买回来的鸡脯肉切成小块步骤4把切成小块的鸡脯肉以及葱姜水倒入料理机或者破壁机打成肉泥步骤5150克左右木薯粉加水稀释一下步骤6胡萝卜切小丁，放入两勺盐，放入之前搅拌好的木薯淀粉水，同时倒入打好的鸡脯肉泥里，搅拌上劲步骤7将拌好的肉泥用勺子装进灌肠模具里，慢慢灌入肠衣步骤8灌好的肠衣两头用棉绳扎紧，在分段（按照自己喜欢的段的大小）扎好，再用牙签扎破没节香肠上的气泡排气步骤9冷锅烧水把灌好的香肠放在篦子上小火慢慢蒸半个小时左右步骤10好啦，出锅喽，做多一些，可以冷冻起来慢慢吃呦
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宝宝混沌,肉，香姑水，白菜,,宝宝食谱,宝宝混沌的做法步骤1一半肉一半香姑水，放香油，胡椒粉，盐步骤2皮小点儿！5厘米左右步骤3包步骤4白菜煮水变成汤！味道满满！
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火腿宝宝,"高粉,水,蛋液,奶粉,黄油",,宝宝食谱,夹心面包的做法步骤1.除黄油外所以材料放入面包机内，揉至表面光滑，可以拉出比较厚的膜步骤2加入黄油，步骤3揉至薄膜步骤4室温发酵至2.5倍大，手指蘸面粉插入不回弹，不塌陷即可步骤5将面团排气后，平均分四等份，滚圆，松弛15分钟步骤6用擀面杖擀至大小合适的形状，把不沾管放在中间，步骤7左右两边对齐相切，步骤8自上向下，左右交替，一条压着一条编好步骤9室温进行二发，发至2倍大，用手按下，且有张力，不回弹。将发好的面包放至预热好的160度烤箱23分钟，出炉后刷蜂蜜，晾凉（管子这时候就可以拨出）步骤10用筷子沾满沙拉，抹进面包内，步骤11用塞入肉松，就可以美美的吃起来了步骤12大家请叫我火腿宝宝步骤13雌雄对决，谁胜谁败步骤14啊啊啊啊。。。中弹了步骤15子弹都扣出来了步骤16一口下去，满满的幸福
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宝宝餐,"米饭,胡萝卜,料酒,香油,紫薯,土豆,巴沙鱼,番茄,黄瓜,鸡蛋",,宝宝食谱,宝宝餐的做法步骤1胡萝卜紫薯土豆用模具切出各种小可爱的模样放锅里蒸十分钟左右即可可以沾炼乳吃步骤2巴沙鱼柳切丁用料酒盐胡椒粉腌制半小时拍上淀粉步骤3番茄去皮切小块，下油锅翻炒待出汁后加入巴沙鱼一起翻炒鱼肉变白后加入清水一碗小火焖锅煮水开后加盐糖调料步骤4黄瓜切图案，油锅炒熟蛋液然后放黄瓜翻炒加入少许盐糖即可步骤5米饭用模具按出小猫小兔子形状就可以开吃啦～
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宝宝奶酥,"低筋面粉,黄油,糖粉,奶粉,葡萄干（蔓越莓）,室温蛋黄,表面刷蛋黄",,宝宝食谱,宝宝奶酥的做法步骤1黄油加糖粉加奶粉搅打均匀步骤2加入蛋黄，依次加入步骤3每次搅打均匀后，加入下次蛋黄，步骤4之后加入低筋粉步骤5轻微翻拌后加入葡萄干步骤6下手和成面团步骤7之后擀成面片步骤8用喜欢的模具压出形状步骤9表面刷蛋黄液步骤10入烤箱180度，烤15分钟（请根据自家烤箱温度调节）步骤11超好吃的奶酥就做好了。
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宝宝寿司,"胡萝卜,黄瓜,金锣火腿肠,鸡肉肠,海苔,寿司竹帘,沙拉酱,米饭",,宝宝食谱,宝宝寿司的做法步骤1首先，把需要的食材准备好，切成条，备用。步骤2准备好米饭，最好是比平时吃的很硬的要软一点。(这样容易卷团)步骤3在寿司竹帘上放上一片海苔，然后在上面均匀铺上米饭。步骤4根据个人口味，均匀的抹一层沙拉酱。步骤5把准备好的食材按个人口味靠边放在海苔上。步骤6用寿司竹帘慢慢卷好海苔，卷的过程中要均匀的用力捏紧。直到卷成一个海苔包饭。步骤7再用刀均匀切开，美味的寿司就做好了。
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宝宝猪排,"里脊肉,西红柿,玉米粒,盐,淀粉,草莓",,宝宝食谱,宝宝猪排的做法步骤1西红柿切碎，玉米粒，里脊肉切碎加盐淀粉调匀备用，步骤2猪肉用模具压实，放锅里煎至两面发黄，出锅备用步骤3锅里放油加西红柿玉米粒炒至出汁步骤4加入猪排翻炒，加盐适量，继续翻炒，步骤5草莓洗净，切开装盘
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宝宝双皮奶,"牛奶,白砂糖,鸡蛋清,水果",,宝宝食谱,宝宝双皮奶的做法步骤1备食材步骤2制作步骤3装杯步骤4成品
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宝宝爆米花,"爆玉米,黑芝麻核桃粉,黑芝麻牛油果油",5分,宝宝食谱,爆米花的做法步骤1食材：爆玉米（超市有卖）、黑芝麻核桃粉、黑芝麻牛油果油步骤2锅中加入黑芝麻牛油果油步骤3将宝玉米放入锅中翻炒步骤4玉米受热后盖好锅盖、不停的晃动锅；玉米会自然爆裂开步骤5玉米全部爆开后出锅、凉凉后撒一些黑芝麻核桃粉食用（也可蘸着红枣花生芝麻酱）大宝宝可以加入黄油、糖炒！步骤6成品步骤7成品步骤8成品
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宝宝发糕,"中筋面粉,白砂糖,酵母粉,杨梅汁（可用紫薯）,蛋黄（可用南瓜）,温开水",,宝宝食谱,宝宝发糕的做法步骤1准备好材料步骤2将面粉、酵母粉、白砂糖倒入碗中加入50g温开水步骤3三份分别搅拌成图片状态步骤4加入杨梅汁和面另外一个原味直接不加东西剩下一个加入蛋黄步骤5揉成比较光滑的面团放入烤箱60度15分钟（没有就放温暖点的地方自然发酵）步骤6发酵至2倍大小之后继续揉出里面的空气揉成条状（忘记拍了）各切3块各压成薄薄的面饼步骤7一块叠一块的盖上继续发酵15分钟步骤8冷水入锅隔水蒸30分钟步骤9搞定??
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宝宝奶酪,"纯牛奶,柠檬",,宝宝食谱,宝宝奶酪的做法步骤1准备食材步骤2挤压出橙汁步骤3倒入锅中，小火加热步骤4待开锅冒小气泡时，边搅拌边加入柠檬汁步骤5静置10-15分钟放凉步骤6过滤，压实，放入冰箱冷藏过夜步骤7成品图来喽
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宝宝早餐~,"宝宝意大利面(主食),烤肠,洋葱,彩椒,奶油,盐,黄油,胡椒粉,南瓜(配餐),大米,冰糖",,宝宝食谱,"宝宝早餐的做法步骤1煮面面~小火二十分钟哦步骤2煮,面过程中先放一点黄油入锅，小火煎香肠洋葱~步骤3加点小奶油~煮煮煮步骤4把煮好的面面过遍冷水，倒进煮着的酱酱中~步骤5再煮个南瓜小米粥，开ci~"
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宝宝餐,"米饭,胡萝卜,香菇,猪肉末,葱,姜,盐,料酒,香油,白虾,鸡蛋,番茄,玉米",,宝宝食谱,宝宝餐的做法步骤1蔬菜肉丸：选一小块五花肉6肥4瘦切小块和胡萝卜香菇小块玉米粒一起剁碎。切的碎一点久一点……出胶质了之后再用手甩甩肉团然后放料酒和盐搅拌均匀用手挤成一个个小圆子水开入锅蒸10分钟即可步骤2海白虾剥壳去虾线四个留虾尾之后用料酒黑胡椒盐生抽腌制十五分钟步骤3虾仁炖蛋：鸡蛋一个打碎加盐少许料酒拌匀之后以蛋1：水2的标准加入温水滤网过滤两遍蛋液盖上保鲜膜入锅用大火蒸十分钟后转小火等蛋液凝固之后加入四个虾仁再小火三四分钟关火焖几分钟出锅撒上葱和香油生抽步骤4番茄虾球：四个留尾巴的白虾中间切开（头尾不切断）尾巴从中间穿过做成球状。下锅和姜片一起捞至七八分熟，番茄去皮切小块另起油锅放入番茄捣碎出汁放盐调味之后放入刚刚捞熟的虾球让虾球裹上番茄汁之后就可以捞出虾球了。步骤5锅里蒸上玉米步骤6宝宝开动咯～
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宝宝水饺,"面粉,猪里脊,胡萝卜,蓝莓,菠菜,小白菜,甜菜,虾仁麟虾,鸡蛋,香菇,葱 姜 橄榄油。核桃油。香油",,宝宝食谱,宝宝水饺的做法步骤1把菠菜。蓝莓。胡萝卜还有甜菜用原汁机或者是榨汁机弄成汁。步骤2然后把面粉分成4等份用面包机和面。我自己不会和。没办法面包机代劳。步骤3每完成一个可以醒一下面。时间不用太久和面的时候我把肉用料理机打成。分成在肉里放入了葱末。姜末。橄榄油。核桃油和香油这个量自己掌握哈。只要把肉和的不是很干就可以。然后把香菇打成末。小白菜我也是用料理机打的。我很懒哈哈。鸡蛋炒熟。三种馅。把肉分成三份。分别放到香菇。和小白菜。还有虾仁鸡蛋里就可以了。搅拌好。我家宝宝9个月。不能吃盐所以全程我没有放其他的调味品。这样馅子就完成了步骤4面醒好。就开始分面团。看你喜欢大的还是小的。我的有点大了。饺子包出来朋友们说得抬着吃哈哈。步骤5包出来真的不是很好看。但是我很努力了。第一次给宝宝做水饺。心情很激动。步骤6给宝宝煮了八个。开盖煮多少时间我不记得了。我的目的就是熟了就好毕竟我是个厨房菜鸟步骤7闺女很给面子吃了五个。还有面粉数量不是很准。做的时候我没有很仔细的过。但是最后馅和面时没有剩下的纪念下。一起努力一起成长为了宝宝我会努力学习的
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宝宝蛋羹,"鸡蛋,耗油,温水,香油",,宝宝食谱,蛋羹的做法步骤1锅中做水，鸡蛋洗净在一个尖端磕个口，把蛋液倒入碗里，放入一滴耗油，在用蛋壳成温水两次，两个鸡蛋量的温水，调匀步骤2碗盖个盘子或铺上保鲜膜都可以，水开后把碗放入锅里蒸八分钟左右即可，放凉一点倒入几滴香油就可以给宝宝食用了，宝宝很爱吃，吃的很香呦
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宝宝寿司,米饭 幼儿低盐海苔 自制牛肉松,,宝宝食谱,宝宝寿司的做法步骤1取一片低盐海苔步骤2中间部位加米饭步骤3放上自制牛肉松步骤4卷起来。完成
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宝宝罗宋汤,"牛里脊肉,土豆,西红柿,洋葱,胡萝卜,黄油",,宝宝食谱,宝宝罗宋汤的做法步骤1准备食材。步骤2全部切碎。胡萝卜和土豆我切成了小块，锻炼宝宝咀嚼。步骤3起锅融化黄油。步骤4倒入洋葱，炒出香味。步骤5加入牛肉碎，炒变色。步骤6加入土豆和胡萝卜粒，炒变色。步骤7加水，加一丢丢盐，煮至土豆和胡萝卜变软。步骤8配上一小碗米饭。美包包。
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宝宝“锅包肉”,"猪里脊肉,番茄酱,葱段,生姜,玉米淀粉,熟黑芝麻,植物油,宝宝酱油,香菇粉,洋葱",,宝宝食谱,锅包肉的做法步骤1食材准备（还有宝宝酱油、一岁以下不建议吃）步骤2猪里脊用葱姜浸泡十几分钟去腥步骤3用刀背把肉片轻轻反复敲打使用更软嫩步骤4加入宝宝酱油、香菇粉、淀粉步骤5搅拌均匀腌制十分钟步骤6锅里刷油步骤7把洋葱、葱姜一切翻炒，把油炒香，然后捞出！步骤8放入肉片小火煎至两面金黄步骤9番茄酱加少许水搅拌均匀步骤10倒入锅内步骤11开起大火收汁步骤12撒点芝麻是不是看着非常有食欲！
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宝宝饭团,"米饭,胡萝卜,青椒,海苔,胡萝卜,黄瓜,木耳",,宝宝食谱,宝宝饭团的做法步骤1配菜准备步骤2蔬菜都切碎步骤3炒熟了以后放碗里，放米饭，我做的二米饭，然后又烤的海苔放里面，搅拌步骤4用保鲜膜弄成团子步骤5做成拌饭就不吃，做成饭团就吃……中间是烤的海苔，做法在公众号回复烤海苔就行
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宝宝美食,"胡萝卜,五花肉",,宝宝食谱,宝宝美食的做法步骤1拿果汁机把胡萝卜搅碎步骤2搅碎后放盐调味步骤3跟肉搅拌在一起准备入锅步骤4隔水蒸十分钟出锅
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刺猬宝宝#嘉宝辅食宝典#,"面粉,耐高糖酵母,糖,巧克力酱,牛奶,嘉宝米粉",,宝宝食谱,刺猬宝宝的做法步骤1准备好食材酵母用耐高糖的哈，这款刺猬是甜的步骤2面粉米粉巧克力酱酵母步骤3用款子搅拌絮状，看面粉状态酌情添加牛奶步骤4揉成一个团步骤5发至2倍大步骤6做成一个雨滴形状之前做了2个我嫌弃小了改成一个导致面团被我弄干了(悲伤)步骤7用剪刀撮2个眼睛在剪刺步骤8放盘子醒发20分钟水开蒸10分钟焖5分就好了步骤9面团有些干了刺猬开裂了哎还好不影响宝宝吃步骤10很奇怪这是什么鬼步骤11我说这是刺猬宝宝宝宝说扎手不我说你摸摸哈哈哈步骤12摸了半天不扎手就开动啦
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宝宝蒸糕,"鸡蛋,低筋面粉,红薯泥",,宝宝食谱,宝宝蒸糕的做法步骤1鸡蛋整只和红薯用料理机打碎成糊后加入面粉慢慢搅拌均匀倒入磨具放入蒸箱20分钟
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宝宝奶片,"牛奶,婴儿奶粉",,宝宝食谱,宝宝奶片的做法步骤1牛奶40g奶粉200g不同形状的模具步骤2把称好的奶粉放入碗中，加入牛奶搅拌均匀，用手揉成团，揉的稍微硬一点就可以啦～步骤3把团好的奶粉团放在硅油纸上，用擀面杖擀成中等厚度（不能太薄哈！）然后放入自己喜欢的模具，摁出各种各样的形状，步骤4摆好硅油纸放入奶片，放入海氏k5烤箱提前预热10分钟上下火50-70°烤30左右，每家烤箱温度不一样烤的时候要盯着点哦～
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宝宝肉包,"五花肉,葱,鸡蛋,虾仁,十三香,生抽,老抽,香油,花椒水,姜,盐",,宝宝食谱,宝宝肉包的做法步骤1第一步当然是发面啦，放酵母醒发成这样就好啦步骤2将面团分成几等分备用步骤3馅料忘记拍照了，提前一天将肉馅加入葱，姜沫生抽，老抽，香油，盐搅拌均匀放到冰箱冷藏静置一晚，这样是为了更好的入味。转天加入虾仁，鸡蛋炒香，虾头留下备用，葱放入锅中炒香，虾头榨油都放入肉馅搅拌均匀步骤4严格按照天津包子18个褶的标准，只多不少哈哈，一定要醒发20分钟，热水上锅20分钟就熟了步骤5熟了之后放在锅中静置10分钟出锅步骤6超级鲜美呀，孩子也很爱吃
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自制宝宝海苔 宝宝健康食谱,"海苔,盐,熟芝麻",4.9分,宝宝食谱,自制海苔的做法步骤1参考月龄：12个月以上食材准备：紫菜一小块、盐1克、油5毫升、熟芝麻10克烹饪时间：15分钟难度分析：初级步骤2紫菜撕成小块。我用的免洗紫菜，有的紫菜虽然包装的很好，但是也需要冲洗一下，经过泡洗的紫菜就不适合做海苔啦，免洗紫菜一般在包装上有标注，买的时候留意一下哈！步骤3中火起锅，刷薄薄一层油转小火。油主要起到隔离的作用，稍微有点儿就行啦！步骤4将撕碎的紫菜倒入锅里。步骤5不断的翻炒。自制海苔片其实就是紫菜脱水的一个过程，撕的薄一点受热均匀，也会节省点时间。步骤6炒到紫菜开始变绿、变脆，撒上少许的食用盐。如果加点糖就是甜味的啦！步骤7撒上点熟芝麻就可以出锅啦！小宝宝吃芝麻常常会原样拉出来，建议麻麻们打成芝麻粉，每次打芝麻粉我宝宝都是直接抓了吃，真的真的好香啊，哈哈！步骤8将盐和芝麻稍微翻拌一下就可以出锅啦！步骤9趁着嘎嘣脆，赶快跟宝宝抢着吃吧！吃不完一定要密封保存，很容易变软的噢，虽然是自制无添加，给宝宝吃也要控制量哈！
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【创意宝宝餐】春暖花开宝宝餐盘,"米饭,玉米粒,瘦肉粒,红萝卜粒,菠菜汁,鸡蛋,芝士片,菜梗,猪肉干",4.8分,宝宝食谱,造型餐盘宝宝餐的做法步骤1如图准备好材料：玉米粒、瘦肉粒、红萝卜粒、米饭、鸡蛋、菠菜汁、芝士片、菜梗。做太阳和花朵用的胡萝卜、做花朵用的玉米粒。猪肉干做树干（猪肉干忘了摆出来拍）。步骤2玉米粒、红萝卜粒、瘦肉粒加少许油盐炒熟盛起备用。步骤3米饭加入菠菜汁和少许油盐炒至米饭变干身。步骤4盛起小部分绿色的米饭做树。剩下的米饭加入2中炒熟的材料拌均匀。步骤5菜梗、做太阳和花朵用的胡萝卜、做花朵用的玉米粒放水中煮熟捞起备用。步骤6如图摆好草地和树。树干是用猪肉干做的。步骤7用菜梗、玉米和红萝卜摆成花。步骤8芝士片剪成云朵。步骤9红萝卜做太阳。步骤10蛋黄放在了树的旁边。整体摆放美观即可。
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宝宝敲肉羹 宝宝辅食食谱,"猪肉馅,土豆,芦笋,蟹味菇",,宝宝食谱,宝宝辅食食谱的做法步骤1参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：猪肉馅60克、土豆40克、芦笋15克、蟹味菇15克、淀粉17克、香菇1个、虾皮2克辅料：无添加酱油操作时间：20分钟难度分析：初级步骤2虾皮提前温水浸泡10分钟。这里君君用的是无盐的淡干虾皮，用清水浸泡10-20分钟就可以了。如果是普通虾皮需要用温水多浸泡一会儿，并且一定要中途换三次水，来去除虾皮的咸味。步骤3猪肉馅中加入12克淀粉。步骤4用手充分地抓匀。步骤5接着用擀面杖反复敲打肉末，成薄薄的肉片备用。我在砧板上铺上了一层保鲜膜，等一下肉片转移到盘子中，会更方便。步骤6芦笋焯水1-2分钟。配菜可以根据宝宝的喜好随便选，胡萝卜、豆腐、绿叶青菜都行的。步骤7沥干水分捞出，切成末。步骤8蟹味菇、香菇继续焯水。步骤9沥干水分捞出，切成末。步骤10土豆去皮，切成小丁。步骤11用平底不粘锅刷油，倒入蟹味菇、香菇、土豆，翻炒均匀。步骤12加入适量的热水，继续煮。步骤13水沸腾后，用筷子下入肉片。尽量扒拉成小片，这样更方便宝宝食用。步骤14加入虾皮、鲜菇粉、酱油，搅拌均匀。周岁以上的宝宝可以加入适量的盐来进行调味的。猪肉小片下锅很快就滑熟了并会浮在上面。步骤15剩余的淀粉中加入适量清水，用筷子搅拌均匀。步骤16锅中加入芦笋丁，慢慢淋入水淀粉，用锅铲不断地搅动。步骤17煮至浓稠，高蛋白高钙高铁的宝宝敲肉羹出炉了！简单一改良肉羹超级适合宝宝了，切成细小粒的土豆和芦笋，与嫩滑的肉片在嘴里汇合，夹带虾皮的鲜美，整碗汤鲜香顺滑，营养也满分！搭配上简单主食，一餐搞定。
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宝宝蛋黄酥【宝宝辅食】,"红薯,土豆,蛋黄液,黑芝麻",,宝宝食谱,宝宝辅食的做法步骤1土豆、红薯去皮切块，上锅蒸15分钟。除了它俩，你们还能换成其他的根茎类食材，像是山药、南瓜，拿来做也是一样的。蒸好的土豆和红薯取出来，分别捣成细腻的泥。土豆、红薯蒸好了，可以先取出来晾一晾，让水分蒸发一下，这样之后团的时候不会那么粘手。步骤2分别给它俩搓成小球球，红薯球可以搓得小一点，之后能更好包。土豆球压扁，这个就当成饼皮了。给红薯球包进去，当成馅儿。步骤3包好的粗粮小球放入烤盘中，刷上蛋黄液和黑芝麻，不仅造型好看，也能更好提香。提前给烤箱预热，将烤盘放入预热好的烤箱当中，150度烤10分钟。步骤4烤好取出来就行，做主食，或者是孩子的加餐小零食，它都没问题。
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宝宝大米棒 宝宝辅食食谱,"大米饭,蛋清,拌饭料",,宝宝食谱,宝宝辅食食谱的做法步骤1·参考月龄·12个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·大米饭150克蛋清70克/拌饭料5克步骤2米饭倒入料理机中，加入100克清水，充分搅打细腻。步骤3将搅打好的米浆过筛至大碗中，确保口感的细腻度，过筛完放好备用。步骤4取出一个无水、无油的干净大碗，倒入70克蛋清步骤5用电动打蛋器持续、不间断的打发至提起打蛋头，蛋白霜呈小尖钩状。步骤6在打发好的蛋白霜内，加入大米浆、拌饭料，快速的翻拌均匀。*切记不要划圈搅拌！一定要选择翻拌或者切拌的方式快速操作，以免时间久了蛋白会消泡。*除了加入宝宝吃的拌饭料，你们还可以换成海苔碎，或者炒熟的紫菜末，虾皮等等，同样会起到提鲜的作用。步骤7将翻拌好的糊糊装入裱花袋中，裱花袋底部剪开一个小口。*没有裱花袋的姐妹，可以用家里的保鲜袋来代替，同样底部剪开一个小口。步骤8将糊糊以手指棒的形状，挤入铺好硅油纸的烤盘中。步骤9烤箱温度调至上下火100度，120分钟，将烤盘放入预热好的烤箱内。*因为每家烤箱的脾气都不一样，挤入的手指棒大小也不同，所以时间上你们要再去根据口感做调整。*没有自动预热功能的烤箱，咱们就手动调至100度，提前预热5~10分钟。步骤10烤好取出。这份小零食不加油、不加糖，味道是清淡的、鲜鲜的，吃起来是孩子们最爱的脆脆口感，真想不到还有什么比它更健康的了！
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宝宝黄埔蛋【宝宝辅食食谱】,"鸡蛋,金钱菇,淀粉,胡萝卜,木耳,豌豆,油 / 盐,酱油,糖,淀粉",,宝宝食谱,蛋饼的做法步骤1·参考月龄·12个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·鸡蛋3个/金钱菇3个/淀粉3克胡萝卜30克/木耳20克/豌豆10克辅料：油/盐/酱油1勺/糖3克/淀粉3克步骤2金钱菇提前用温水浸泡2小时以上。*金钱菇是香菇的幼年期，大约2~3cm的小香菇，泡发好的金钱菇口感肉质会更加紧实，没有的姐妹就直接用家里的新鲜香菇，不用额外泡发了。步骤33克淀粉中加入30克的清水，调和均匀。步骤4在水淀粉中打入3个鸡蛋，充分搅散。这样加入水淀粉的蛋皮烙起来更不易破损。步骤5不粘锅内刷一层油，先倒入少量的蛋液，轻轻晃匀，我这里用了总蛋液量的1/6。*这里咱们尽量选择一口直径小一点的锅，类似于小奶锅或者烙班戟皮儿的小煎锅，这样可以多烙几张，塑形上面会比较好看。如果家里的不粘锅比较大，你就倒入蛋液，刚刚够摊平锅底的就行，尽量薄一点。步骤6开小火，煎至蛋液底部稍微凝固后，用铲子从一端铲到另一端，做成褶皱形状，这些食材量可以做6~7个薄蛋饼。*摊蛋皮是个重点！一定要摊的够薄，铲起来就很容易了，如果你蛋饼摊的厚了，反而不容易塑形。步骤7将所有摊好的蛋饼放入盘中，稍微整理下形状。步骤8例如第一个蛋饼成“U”形，第二个蛋饼放成倒着的“U”形，以此类推。步骤9泡发好的金钱菇、木耳、胡萝卜分别切成小丁状。步骤10金钱菇、木耳、胡萝卜、豌豆放入沸水锅中焯水一次，然后捞出。咀嚼能力弱一点的小宝宝，记得把豌豆外皮剥除，以免被呛到。步骤11碗中加入1勺酱油、3克糖、一点点盐、3克淀粉、100克清水，充分搅拌均匀，制作成芡汁。步骤12锅中倒油，先加入葱花煸香。步骤13然后倒入焯好的金钱菇、木耳、胡萝卜、豌豆，充分翻炒均匀。步骤14最后倒入调和好的芡汁翻炒均匀，开中小火煮至汤汁浓稠的状态。步骤15将蔬菜卤汁均匀地淋入蛋皮表面即可。步骤16这颜色，这味道，还没入口就让我心情大好了！介于炒鸡蛋和煎蛋饼之间的味道，搭配浓香多汁的营养蔬菜，我希望哪怕是最普通的家常食材，也能多变出几个花样来，给咱们的生活，增添几分惊喜。
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宝宝稀饭＃快乐宝宝餐＃,"盐,大米,鸡蛋",5分,宝宝食谱,稀饭的做法步骤1将大米煮熟，然后倒入锅中，同时将鸡蛋打好。步骤2加适量水，过大约2分钟后倒入鸡蛋。步骤3将稀饭盛入碗中，完成！
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宝宝版猪扒【宝宝辅食】,"猪肉,淀粉,油,酱油,素蚝油,鲜菇粉",,宝宝食谱,宝宝辅食的做法步骤1猪肉切片，注意这里猪排不要切得太薄了，考虑到之后还要捶打，厚片猪排做出来的更理想。猪肉我建议你们用里脊肉或者是梅花肉，更软更嫩，吃起来味道也好。步骤2猪肉排用刀背捶打几下，让肉排口感更加松弛。步骤3捶打好的肉排加上2勺酱油、1勺素蚝油和适量的鲜菇粉调味，不咸不淡的口味，吃起来刚刚好。步骤4将肉排和调味料抓匀，保证每一处都不落下。步骤5之后加入玉米淀粉，抓匀。淀粉主要起到嫩肉的作用，这里就不建议省去了。步骤6碗里淋上食用油，再次抓匀，将肉排的水分锁住，吃起来口感也格外理想。做好的肉排盖上保鲜膜，静置腌制15分钟。步骤7不粘锅喷油，往锅里摆入肉排。步骤8开小火，将肉排烙到底部微黄，就可以翻面了。步骤9继续烙到肉排两面都是微黄的，完全熟透就能盛出来了。步骤10为了方便孩子吃，最好给肉排切条，不管是配饭、配面啥的，香喷喷的营养还好。
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宝宝糖果 10+宝宝辅食,"混沌皮,配方奶,紫薯,南瓜",,宝宝食谱,宝宝辅食的做法步骤1紫薯、南瓜切长方形小块。步骤2紫薯块、南瓜块混沌皮一边卷起。步骤3糖块边缘涂一点配方奶粘合。步骤4用叉子压出纹路。步骤5冷水上锅，水开蒸15分钟。步骤6锅中刷油，放入蒸糕的糖果，小火煎至两面金黄。步骤7好看又好吃的糖果就做好了(﹡?o?﹡)
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宝宝辅食—宝宝欧姆蛋,"鸡蛋,小土豆,胡萝卜,面粉,盐和糖,核桃油",,宝宝食谱,宝宝欧姆蛋的做法步骤1土豆擦丝。步骤2胡萝卜擦丝。步骤3打入一个鸡蛋。步骤4用筷子拌匀后加适量面粉。步骤5搅拌均匀加入一点点盐和糖调味，也可以加点肉松。步骤6早餐机预热三分钟后滴几滴核桃油，倒入鸡蛋糊。步骤7盖上盖子加热五分钟，不用去管红灯亮还是绿灯亮。步骤8打开盖子，宝宝欧姆蛋就做好啦！香气四溢哦！步骤9抹点番茄酱，宝宝更爱吃。
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宝宝杂粮米线-宝宝辅食,"杂粮米,油麦菜,中筋面粉,鸡蛋,黑虎虾,香菇虾皮粉",,宝宝食谱,宝宝辅食的做法步骤1准备食材：杂粮米50克、油麦菜10克、中筋面粉30克、鸡蛋1个、黑虎虾3只、香菇虾皮粉适量。步骤2将杂粮米清洗后晾干，加入破壁机中。步骤3按动搅拌键，将杂粮米打成细腻的粉末。步骤4用筛网把米粉过筛，这样筛出来的米粉会更细腻哟~步骤5做好的杂粮米粉可以放到辅食盒里密封上，这样随时取用就可以，跟面粉的储存是一样哒~步骤6接下来就是制作米线啦，在米粉中加入面粉。步骤7直接打入1颗鸡蛋。步骤8把面糊搅拌成黏稠的糊状。步骤9把裱花袋用杯子撑开，倒入面糊备用。步骤10锅中烧开水，将虾肉煮熟，切成碎末。步骤11另烧一锅开水，将油麦菜也焯一下，放凉后切碎。步骤12锅中水开后，转个小火，等到水面变得平静了，挤入米线步骤13多煮一会米线就会飘起来，多煮一会，让米线熟透。tips：姐妹们可以挑起来一根尝尝，熟透的米线会软一些。步骤14在米线中下入虾肉碎。步骤15接着加入油麦菜。步骤16别忘了加入香菇虾皮粉做宝宝的调味。tips：周岁以上的宝宝可以稍微加点盐来调味。步骤17再多煮一会儿，鲜味出来，熟透即可出锅~步骤18做好的米线也可以做成拌面，加点芝麻酱味道也特别不错哟~
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宝宝辅食：宝宝版罗宋汤,"三文鱼,洋葱，土豆，胡萝卜,西红柿,圆白菜",,宝宝食谱,罗宋汤的做法步骤1准备好所有食材，洋葱、胡萝卜、土豆、圆白菜和西红柿清洗干净后切成小丁。西红柿用开水烫下，去皮切丁~步骤2三文鱼也切成小丁，倒入少许柠檬汁腌制一下。步骤3准备一个平底锅或炒锅，热锅，少许植物油，倒入洋葱丁，中火翻炒至变透明变软。步骤4加入土豆丁和胡萝卜丁，中火翻炒5分钟。步骤5加入番茄丁，翻炒3分钟左右，至西红柿出汁明显。步骤6加入适量的水，煮开后炖煮20分钟左右，直至土豆、胡萝卜丁熟软。》小小宝可以多煮一会儿。步骤7把三文鱼和圆白菜加入，继续炖煮5-6分钟即可。出锅前可以加少许盐或者宝宝有机酱油。》宝宝比较小的可以延长炖煮时间，把里面食材炖煮至软烂。步骤8盛入碗中，加一点牡蛎粉，酸酸的、甜甜的又香香的，喝一碗整个人暖洋洋~。
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宝宝番茄大排面【宝宝辅食】,"猪里脊,面条,淀粉,圆葱,油菜,西红柿,鸡蛋,油、酱油、鲜菇粉、盐",,宝宝食谱,宝宝番茄大排面的做法步骤1·参考月龄·12个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·猪里脊120克/面条40克淀粉35克/圆葱20克油菜20克/西红柿1个/鸡蛋1个辅料：油、酱油、鲜菇粉、盐步骤2猪里脊肉切片步骤3打入鸡蛋，加上淀粉抓匀，腌制15分钟左右。步骤4锅中刷油，摆上肉片。这里的油量要比平时炒菜稍微多一点点。步骤5锅中刷油，摆上肉片。这里的油量要比平时炒菜稍微多一点点。步骤6肉片煎到底部微黄的程度，翻面。步骤7煎到肉片两面微黄，取出备用。步骤8新鲜的油菜焯水，捞出。你们也能换成别的蔬菜，像是菠菜、娃娃菜啥的，都挺好吃。步骤9西红柿去皮，这里为了更省事儿，我们就直接用刮皮刀削皮就行。如果不太着急的姐妹，可以在番茄顶部切一个十字花刀，再把番茄放到锅中用热水烫一下，这样就比较好剥皮了。步骤10西红柿、洋葱切成小丁。步骤11锅中倒油，加入圆葱煸香，再次加入西红柿翻炒出汁。步骤12锅中加上酱油，不断翻炒。步骤13倒入热水，加入面条。这里我建议你们就直接加热水，不用再费时间煮，更方便。步骤14面条煮到8分熟左右加入肉片，你们也可以加点其他的食材，像是宝宝肠什么的，就是看个人口味了。步骤15煮到面条熟透加入鲜菇粉、盐和油菜步骤16搅拌均匀，盛出。
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宝宝生煎包【宝宝辅食】,"韭菜,粉条,饺子皮,胡萝卜,木耳,淀粉,鸡蛋,油,鲜菇粉,酱油,素蚝油,盐",5分,宝宝食谱,生煎包的做法步骤1粉条提前用沸水浸泡30分钟，让粉条充分泡软。步骤2给木耳焯水，然后捞出。步骤3木耳、胡萝卜、韭菜、粉条都切碎装碗。粉条这里可以根据宝宝的月龄和咀嚼能力来切成更适合宝宝吃的大小。步骤4这里给粉条调一下味道，碗中加入1勺酱油、1勺素蚝油，拌匀备用就行。步骤5鸡蛋打入碗中，搅散备用。步骤6不粘锅刷油，倒入蛋液，翻炒几下炒成蛋碎，盛入碗中就行。鸡蛋不用炒得太老，稍微定型就可以了。步骤7碗中加入韭菜、木耳、胡萝卜碎。步骤8这时候加上油、鲜菇粉、盐来调味，把食材充分搅拌均匀就行。步骤9想省事儿的就可以和我一样，用现成的饺子皮，擀薄，再凹出需要的大小。我包的这个就小一些了，如果你们想要包比较大的，就不用凹造型了。步骤10在面皮边缘的位置抹上清水，放入馅料。步骤11最后给面皮收口，一个小巧的生煎包就包好了。步骤12不粘锅刷油，把包子摆入锅中。*这小包子，你们不想煎的话，蒸着吃也可以。我这个是比较小的，蒸10-12分钟就差不多了。步骤13想要做出冰花效果的，这时候可以调一碗淀粉水，大约70克左右就行。步骤14煎到生煎包底部金黄的时候，倒入淀粉水。盖盖继续煎制，等到水分收干了，就能盛出来了。
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宝宝串串香【宝宝辅食】,"鸡胸肉,豆腐,鹌鹑蛋,青椒,红椒,黄椒,番茄酱,白芝麻,葱花,素蚝油",,宝宝食谱,宝宝串串香【宝宝辅食】的做法步骤1·参考月龄·12个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·鸡胸肉150克/豆腐80克/鹌鹑蛋3个青椒40克/红椒40克/黄椒40克辅料：番茄酱2勺/白芝麻2克/葱花/素蚝油2勺步骤2鹌鹑蛋放入锅中，加入适量清水，煮至熟透。步骤3煮熟的鹌鹑蛋捞出过一次凉水，再剥除外皮，对半切开。步骤4鸡胸肉、青椒、红椒、黄椒分别切成小丁状。*彩椒的维生素C含量很丰富，加在串串里面颜色也够鲜艳。如果你们买的时候不方便买这么多种颜色，那么任选一种宝宝爱吃的也可以哈。步骤5豆腐切成小片，放好备用。*我用的是水分比较少的老豆腐，营养价值也更高，可以顺便帮娃补充钙质。你们换成嫩豆腐同样可以。步骤6处理完食材，咱们就要开始串串儿了：先将鹌鹑蛋串入竹签中，大概可以串三份半个的鹌鹑蛋。步骤7然后再拿一个竹签串入豆腐，一片就够了。步骤8再拿一个新的竹签，在竹签上依次串入鸡胸肉、青椒；鸡胸肉、黄椒；鸡胸肉、红椒，以此类推。*这样，有蛋、有豆腐、有蔬菜和肉，三种口味就集齐了。步骤9接着咱们给串串香做了酱汁：碗中加入番茄酱、素蚝油、白芝麻、葱花，将这些调味料搅拌均匀。*酱汁的咸度，你们可以根据宝宝的月龄和口味，自己适当调节，像番茄酱、素蚝油这些注意选择配料干净的，就可以了。步骤10锅中刷油，摆入刚刚串好的各种串串，食材表面同样再刷一层油。步骤11开小火，煎至底部定型后翻面。*想用烤箱制作的姐妹们看这里！烤箱版：将烤箱调制上下火200度，串串放入烤箱中层，先烤12分钟，翻面再烤大概10分钟。步骤12继续煎至两面微黄，熟透取出。表面刷上咱们自制的酱料，这食欲感和诱人的味道一下子就上来了。步骤13咱们自制的这版串串儿味道，是咸香爽口的，要是大人吃可以来一点辣椒面、孜然什么的，非常非常健康的撸串方式，这次你们就在家自制，吃到过瘾吧！
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自制宝宝速冻水饺【宝宝辅食】,"猪肉馅,饺子皮,香菇,胡萝卜,玉米粒,葱花、植物油、酱油 素蚝油、盐、鲜菇粉、蛋清,虾仁,饺子皮,鸡蛋,木耳,西葫芦,植物油、鲜菇粉、盐、柠檬",,宝宝食谱,宝宝辅食的做法步骤1·参考月龄·12个月以上，对食材不过敏的宝宝·食谱一：玉米香菇猪肉饺子·猪肉馅140克、饺子皮30张香菇2个、胡萝卜30克、玉米粒30克辅料：葱花、植物油、酱油素蚝油、盐、鲜菇粉、蛋清·食谱二：西葫芦虾仁饺子·虾仁130克、饺子皮30张鸡蛋1个、木耳30克、西葫芦40克辅料：植物油、鲜菇粉、盐、柠檬咱们先来做香菇猪肉馅的饺子：将香菇、胡萝卜、玉米粒分别焯水，切成碎末，然后摆入盘中。步骤2盘内继续加入猪肉馅、葱花。步骤3倒入蛋清、植物油、1勺酱油、1勺素蚝油、一点点盐、鲜菇粉。*这里注意一下，如果你要是给家里月龄比较小，口味清淡的小宝宝吃，调味料就不用加了，直接吃原味，锻炼咀嚼。步骤4将这些食材充分的搅拌均匀，放好备用。步骤5接着来做西葫芦虾仁馅料：去除虾线的腹背部虾仁，放入柠檬片充分搅拌去腥，腌制15分钟。*没有柠檬片的姐妹，用姜片给虾仁去腥，也是可以的。步骤6腌制完成后，将虾仁充分剁成虾泥状，越细碎越好。步骤7将虾泥放入大碗中，加入切好的西葫芦、木耳、鸡蛋碎。步骤8然后在虾仁馅中，加入1勺植物油、鲜菇粉、盐，充分搅拌均匀。*这里也一样，给小宝宝吃调味料可以不放，直接吃原味。步骤9馅料都调好以后，取出现成的饺子皮，在里面包入馅料，注意将接口处封紧。步骤10将所有包好的饺子放入密封盒里，冷冻2小时定型。*因为刚包好的饺子是比较软塌塌的，所以你们可以先冷冻一会儿，充分定型再保存。步骤11然后把定型好的饺子取出来，装入密封袋子中，就可以冷冻起来了。密封袋上我建议最好写上日期和口味，这样很方便，想吃的时候，十来分钟就能煮上一盘儿了，特别特别的实用！
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宝宝小米油 宝宝健康食谱,小米,,宝宝食谱,宝宝小米油的做法步骤1参考月龄：6个月以上食材准备：小米30-50克烹饪时间：30分钟推荐指数：★★★★★步骤2小米浸泡15分钟以上。冷水入锅，米和水的比例是1:5，也就是一杯米加五杯水的比例。如果刚添加辅食初期的4-6个月的宝宝，米和水的比例可以是1:7。步骤3米下锅烧开后，转小火慢熬。步骤4煮至过程中，可以在锅盖处放一个勺子帮助透气，防止米汤溢出。步骤5等到米粒熬制膨胀状态以后，勤用勺子不断搅动，帮助米粒脱粉，也能防止糊锅。步骤6熬20-30分钟以后的样子，这个时候如果喜欢稀一点的就可以喝了。如果给宝宝吃，或者喜欢更浓稠的，可以继续熬了10-15分钟。小米和水已经完全融合在一起了。步骤7凉一点的时候，传说中的米油就飘起来了。这个特别有营养。也可以直接用滤网过滤一下，就盛出米油啦。步骤8粥为第一补物，而米油就是粥的灵魂。
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宝宝迷你热狗 宝宝辅食食谱,"鸡胸肉,豆腐,小番茄,米饭,圆葱,藕粉",,宝宝食谱,宝宝辅食食谱的做法步骤1参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：鸡胸肉85克、豆腐40克、小番茄30克、米饭20克、圆葱10克、藕粉10克或者（淀粉10克）操作时间：30分钟难度分析：初级步骤2小番茄表面划个十字口。步骤3番茄放入沸水中，浸泡半分钟。*这里的果蔬可以替换，玉米、西兰花、菠菜等都不错的。步骤4取出给小番茄剥皮，并切成碎丁。*因为是给宝宝吃的，所以就算是小番茄，也要剥皮哦，这样更方便咀嚼和消化~步骤5鸡肉切小丁，圆葱切块。步骤6将处理好的鸡肉、圆葱、小番茄、豆腐都倒入破壁机中。步骤7接着再加入米饭、藕粉或者淀粉。*过了周岁的宝宝如果对味道比较挑剔，可以在这一步少加一点点盐来调味。*如果不加藕粉，可以加入等量的玉米淀粉，这是为了帮助姐妹们制作的时候更容易成型，成功率会更高一些。步骤8启动破壁机，将全部食材搅打细腻。步骤9将搅打好的糊状食材倒入裱花袋中，剪小口。*没有裱花袋的姐妹可以用保鲜袋替代，在底部剪小口就好啦~步骤10慢慢地将肉糊，挤入铺好屉布的蒸锅中，挤成肉肠形状。*挤的时候要温柔一点，慢慢来哈。我的小热狗大概只有小拇指粗细，这样更方便宝宝食用哈。步骤11起锅烧热水，等水沸腾后。热狗肠放入锅中，锅蒸10分钟左右。*具体时间你可以根据家里的火候来调节，熟透出锅就可以啦！步骤12熟透后取出。闻一闻，真香啊！姐妹们以后就不用在超市买肠啦，自己动手，轻松解决。
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宝宝小馄饨 宝宝健康食谱,"猪肉馅,胡萝卜,菠菜,冬瓜,虾皮,馄饨皮",4.5分,宝宝食谱,宝宝馄饨的做法步骤1适宜月龄：10个月以上食材准备：猪肉馅50克、胡萝卜20克、菠菜20克、冬瓜20克、盐1克（选用）、虾皮3克，馄饨皮适量烹饪时间：30分钟难度分析：初级推荐指数：★★★★★步骤2冬瓜切丁后焯水备用。步骤3菠菜和胡萝卜分别焯水切碎。焯水一定不要太久，如果煮的太烂，吃的时候咀嚼的口感会差一些。步骤4猪肉剁成馅或者用料理机打成馅，放入胡萝卜和菠菜末，顺时针拌匀。肉馅里可以加少许蛋清让肉质更嫩，但是要保证宝宝对蛋清不过敏才可以加哦。肉馅调制好以后，再放入蔬菜，如果蔬菜放入过早容易出水。步骤5馄饨皮可以自制也可以直接买成品的，为了做出一口一个的小馄饨，我通常把一张馄饨皮切为四份。步骤6筷子夹少量的肉馅放在馄饨皮中间靠下的位置。由于皮很小，所以肉馅就不要包太多啦，太多会溢出来，指甲大小就可以了。步骤7馄饨皮从下往上对折，第一次折到整张馄饨皮的二分之一处。步骤8再次对折，馄饨皮的下端留出一点空隙。步骤9最后将馄饨皮的左右两个角叠加在一起，捏紧。馄饨皮对折的时候沾水方便粘合。步骤10锅内放水，水烧开后放入冬瓜丁。步骤11再放入虾皮，略煮3分钟。虾皮可以帮助提鲜、调味，1岁内的宝宝吃虾皮可以做成虾皮粉。步骤12水沸腾的时候放入馄饨，馄饨煮至全部漂在水面就熟啦！步骤13热腾腾的馄饨就做好啦！
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宝宝糖醋丸子【宝宝辅食】,"猪肉泥,蛋清,淀粉,油 / 鲜菇粉 / 酱油 / 葱花,酱油,番茄酱,淀粉,清水",5分,宝宝食谱,宝宝糖醋丸子的做法步骤1·参考月龄·12个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·猪肉泥200克/蛋清40克/淀粉15克辅料：油/鲜菇粉/酱油/葱花酱汁：1勺酱油/2勺番茄酱3克淀粉/100克清水步骤2在猪肉泥当中加入蛋清、淀粉、鲜菇粉、葱花以及酱油，并且搅拌均匀到上劲。*如果家里的宝宝口味比较清淡，可以适当的减少调味。姐妹想要偷点儿懒呢，这一步可以用搅拌机代替哈。步骤3在碗中加入1勺酱油、2勺番茄酱、3克的淀粉以及100克左右的清水，均匀搅拌。*番茄酱记得要选择无添加的，更适合宝宝吃。如果想要自己做的话，点击蓝字一自制番茄酱教程，教程给你准备好了。步骤4在锅中刷油，取适量猪肉泥揉成小圆球，放入锅中。*我揉小球的时候，有时候会在手里再摔打两下，这样让丸子更紧致，不容易松散。不过揉丸子的时候不要太贪心了，做得太大不容易熟。*在煎的时候，一定要用不粘锅啊。如果你不想煎着吃，也可以直接煮熟，之后再熬煮酱汁，最后淋上就可以了。步骤5开小火，等到肉丸子煎到底部微黄的时候，翻面。*煎制过程一定要开小火，等到变色了就要及时翻面了哈，可不能糊锅啊。步骤6等到小丸子变色定型后，倒入之前调好的酱汁翻炒。步骤7持续翻炒，煮到酱汁浓稠的状态。步骤8熟透的小丸子盛出，搭配米饭一起吃，可下饭了！步骤9论简单，我想这个菜肯定无敌了，前几天咱们做宝宝版鱼香肉丝的时候，很多姐妹都跟我说，多出点儿家常菜，方便宝宝中午带饭，这不，新款快手下饭菜就安排上了！你们快收好吧~
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宝宝嫩牛排 宝宝辅食食谱,"牛肉,洋葱,蛋清,淀粉,吐司,酱油 / 鲜菇粉 / 油",5分,宝宝食谱,嫩牛排的做法步骤1·参考月龄·12个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·牛肉80克/洋葱30克蛋清30克/淀粉10克/吐司半片辅料：酱油/鲜菇粉/油步骤2牛肉、圆葱、吐司分别切成小丁状。*加入半片吐司，会让牛排的口感更蓬松。如果不用吐司片，换成柔软的馒头碎也可以。步骤3把切好的小丁全部放入料理机中，再依次加入蛋清、酱油、鲜菇粉、淀粉。*酱油、鲜菇粉都是给牛肉调味的辅料，姐妹们可以根据孩子的月龄和口味，适量增减。步骤4启动料理机，将所有食材搅打细腻。步骤5锅中刷油，将搅好的牛肉糊糊倒入锅中，整理成椭圆形状。步骤6煎至底部微黄后，给宝宝牛排翻个面。步骤7这时你可以加入少量热水，焖5分钟左右，将宝宝牛排煎至完全熟透的程度。步骤8等到两面全部变色，熟透取出，切成适合宝宝咀嚼的小条或者小块状就可以开吃了。步骤9不硬不柴，肉香味十足，哪怕用的只是家常牛里脊，口感也能瞬间提升好几倍！让宝宝爱上牛肉的好办法，姐妹们一定收好呀~
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#硬核菜谱制作人#宝宝辅食：自制宝宝虾肠,"基围虾肉,里脊肉,柠檬汁,蛋清,玉米淀粉",5分,宝宝食谱,宝宝辅食的做法步骤1挑选新鲜的基围虾。将鲜虾洗干净后剥壳，去掉虾肠。其他的材料称好准备制作。步骤2直接把基围虾肉和里脊肉放到料理机里。倒入蛋清，再挤上柠檬汁。开启料理机把全部材料都搅碎。步骤3绞成肉泥后倒到小碗里，继续加入玉米淀粉。把肉泥和淀粉混合均匀。步骤4这样虾肠肉酱就做好了。步骤5把肉酱装到一次性的裱花袋里。准备好香肠模具。裱花袋剪稍微大点的口，准备挤虾肠。步骤6挤虾肠的时候裱花袋要垂直于模具。从上往下挤。最后用小勺子把多余的肉酱处理干净。蒸出来的会更好看。步骤7挤完肉泥以后可以稍微震一下模具，然后把盖子盖上。步骤8开始蒸制。鱼鱼用到的是蒸烤箱，就可以选择直接纯蒸模式来蒸鸡肉肠。如果是用烧水蒸的话，需要等水开以后放到蒸锅里，大火蒸15分钟左右哦！步骤9蒸好的虾肠取出来，散热放凉。等凉了以后冷冻保存。宝宝需要吃的时候，再取几根出来复蒸一次就可以了。因为火力大小不同，所以给到的时间是一个参考值，大家可以做做看，具体的时间还是要以蒸熟为准哦！如果没有香肠模具也可以用装入裱花带后，直接挤到锡纸上，挤成长条后卷起来，两边收尾，蒸发一样哦！
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宝宝辅食——宝宝虾条,"鲜虾,米饭,淀粉,纯净水,柠檬汁或者姜粉",5分,宝宝食谱,宝宝辅食——宝宝虾条的做法步骤1准备好所有食材步骤2鲜虾去壳去虾线步骤3洗净切成小块步骤4将米饭，淀粉，鲜虾，纯净水，全部放入料理机步骤5加入少许姜粉或者柠檬汁打成鲜虾泥步骤6将鲜虾泥装入裱花袋中步骤7挤成条状，放入烤盘。烤箱170度，30分钟步骤8成品，金黄的样子是不是看起来好有食欲，妈妈们做起来吧
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宝宝迷你虾肠【宝宝辅食】,"豌豆,虾仁,即食玉米粒,蛋清,玉米淀粉,鲜菇粉",,宝宝食谱,宝宝辅食的做法步骤1豌豆焯水，再给它切碎。如果是小月龄的宝宝，可以把豌豆皮儿去掉，大宝宝直接切碎就行了。家里有即食玉米粒或者是蔬菜的，可以一块都给它切碎了，放到一边备用就行。如果没有即食的玉米粒，焯水再切碎也是可以的。步骤2虾仁、蛋清放到料理机里，搅打细腻。这里搅打的时间可以更长一点，把更多的空气打进去，能让虾肠变得更蓬松Q弹。往料理机里加上处理好的配菜，再加上玉米淀粉和鲜菇粉。因为虾仁是挺鲜的了，所以我就没额外加盐了，一点鲜菇粉提鲜刚刚好。步骤3将虾泥和各种食材、调味料都搅拌均匀。将拌好的虾泥倒入厚实的裱花袋或者是保鲜袋里，剪一个小口出来。步骤4家里有模具的姐妹，你们直接用模具做就行。没有的话，就像我这样用锡纸来包。挤好的虾泥就这样卷着包起来，像是拧糖果一样的拧好就可以了。做好的小虾肠放入蒸锅当中，中火蒸15分钟左右就行。我们这次做的是比较小的，整体还是很好受熟。
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【皮宝宝辅食记】宝宝炒饭,"米饭,洋葱,胡萝卜,黄瓜,鸡胸肉,淀粉",,宝宝食谱,炒饭的做法步骤1准备工作：胡萝卜去皮剁碎（因为不好熟所以剁碎）、黄瓜去皮切丁、洋葱切丁、鸡胸肉剁成小块儿并加入少量水和淀粉抓匀、蒸好的大米饭适量。步骤2忘拍照了，做法看图吧。步骤3宝宝版炒饭出锅～
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宝宝萝卜糕【宝宝辅食】,"普通面粉,淀粉,虾皮,秋葵,白萝卜,油,鲜菇粉,盐",,宝宝食谱,宝宝萝卜糕的做法步骤1虾皮提前浸泡5分钟的时间。浸泡虾皮一个是为了去掉虾皮表面的浮灰，再一个也是为了减少虾皮的盐分，降低钠含量。步骤2白萝卜擦丝，焯水，稍稍烫一下，就可以捞出了。我用的是比较常见的白萝卜了，比较方便就能买到。或者你们也能用红萝卜或者是水果萝卜代替，也很好。步骤3焯好水的包萝卜丝，过凉水，挤去多余的水分。最后得到的挤净水分的白萝卜丝大概在180克左右。步骤4秋葵焯水，捞出。焯好水的秋葵切成小丁，加到萝卜丝里面。秋葵是我家之前剩下放在冰箱里的，你们换成菠菜、西蓝花这样的蔬菜也行，食材上没啥限制。步骤5萝卜丝中再加入虾皮、面粉、淀粉、鲜菇粉和适量盐，搅拌均匀。因为我是做给小宝宝吃的，口为是很清淡的，如果家里有比较挑剔的大宝宝，可以再多加些调味。步骤6取适量的萝卜丝糊糊，整理成小饼的样子。步骤7萝卜丝小饼摆入蒸屉，上锅蒸10分钟，熟透取出。其实到这一步就可以吃了，不过我为了让风味口感再一次的提升，就再烙了一下，让香味更浓。步骤8锅中刷油，蒸好的萝卜饼摆入锅中。开小火，煎到底部的时候翻面，待到两面都微黄的样子，盛出装盘。
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宝宝烤冷面【宝宝辅食】,"面条,鱼肠,鸡蛋,圆葱,油菜,油,番茄酱,酱油,淀粉",,宝宝食谱,宝宝烤冷面的做法步骤1油菜提前焯水，捞出。如果家里没有油菜或者孩子不爱吃，你们换成其他的绿叶菜都没问题，这里就是做个搭配。步骤2油菜、圆葱、鱼肠切丁备用。这次我家里冰箱的东西不太足，你们在家做，像是香菇、胡萝卜这些也都可以加进去。步骤3接下来我们可以煮面条了，你们记得选这种给孩子吃的辅食面，不加盐的，更细的这种，煮软之后捞出过凉。步骤4炒蛋肯定也是不能少的，提前打2个鸡蛋，搅散。步骤5不粘锅喷油，将刚刚过好凉水的面条捞出来铺平。你们捞的时候，可以提前用漏勺过一下多余的水分，避免下锅的时候水分迸溅。步骤6这时候再淋上蛋液，煎到蛋液凝固就可以翻面了。步骤7这里你们不用烙到焦黄的程度，感觉蛋饼两面凝固，也都定型了，就能盛出来。和之前做的很多烤冷面不一样，我这个做法不用卷，直接给蛋饼切成这种小块块，做的时候更省劲儿。步骤8这里你们不用烙到焦黄的程度，感觉蛋饼两面凝固，也都定型了，就能盛出来。和之前做的很多烤冷面不一样，我这个做法不用卷，直接给蛋饼切成这种小块块，做的时候更省劲儿。步骤9不粘锅倒油，放入圆葱煸炒出香味。步骤10之后处理好的鱼肠、油菜，这里也一块加进去，翻炒均匀。步骤11把酱汁倒进去，煮到汤汁浓稠，快速收汁。步骤12最后加上蛋饼，多翻炒几次，让蛋饼均匀地裹上酱汁，就能盛出来了。步骤13今天这个宝宝烤冷面，我们家已经拿来做了2天早餐了，阿哲次次都光盘。步骤14它食材搭配很丰富，不用担心孩子吃得单一了，最多加碗菜粥、一杯奶，百分早餐就能上桌！
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【皮宝宝辅食记】宝宝寿司,"条斑紫菜,羊肉,胡萝卜,荷兰豆,蛋清,淀粉,海苔,番茄酱,米饭",,宝宝食谱,宝宝寿司的做法步骤1胡萝卜切丝，与荷兰豆一起入沸水烫煮。步骤2羊肉剁碎后加入1/3蛋清和适量淀粉抓匀，放置5-10分钟之后放入加了油的锅中炒熟。步骤3蒸好的米饭平铺在条斑紫菜上。步骤4加入胡萝卜，荷兰豆，羊肉和海苔，压紧卷好。（这个海苔含酱油，所以加入海苔是为了提味）步骤5加少量番茄酱做调味。步骤6配上酸酸甜甜的水果即可。
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*宝宝辅食*宝宝版简易罗宋汤（适合添加牛肉的宝宝）,"牛肉,番茄,洋葱,土豆,黄油",,宝宝食谱,罗宋汤的做法步骤1材料切丁准备，土豆去皮切丁，番茄去皮，这很重要，牛肉去筋适合宝宝咀嚼步骤2水先烧开再放牛肉，放两片姜去腥，牛肉去血水、稍微煮一下就可以，捞出放凉步骤3黄油烧热步骤4洋葱放锅里炒香步骤5然后依次放土豆，番茄，牛肉最后放一起炒，看到番茄上色牛肉就可以步骤6放到炖锅里面步骤7加水开始炖煮步骤8宝宝吃的盛出来
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宝宝辅食食谱 宝宝大米糕,"活性胚芽米,配方奶,面粉,酵母,黑芝麻,蔓越莓",,宝宝食谱,宝宝大米糕的做法步骤1准备好食材步骤2大米浸泡六个小时，清水洗干净淋干，放入料理机，加配方奶打成大米浆步骤3大米糊中加面粉，酵母搅拌均匀步骤4盖上保鲜膜，醒发至两倍大步骤5米糊装入蛋塔盒步骤6撒上黑芝麻和蔓越莓步骤7上锅蒸熟步骤8颜值爆棚的大米糕就完成啦步骤9吃着更容易消化吸收哦
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宝宝蜜桃派 宝宝辅食食谱,"吐司片,水蜜桃,鸡蛋,玉米淀粉,糖",,宝宝食谱,宝宝辅食食谱的做法步骤1·参考月龄·12个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·吐司片2片/水蜜桃1个鸡蛋1个/玉米淀粉3克/糖20克步骤2水蜜桃去皮，切成小丁，倒入大碗中。*买桃子的时候，记得找那种用手可以按动，但不是特别软烂的最好。水蜜桃可以换成一切甜甜的，宝宝爱吃的水果哦。步骤3碗中撒入糖，搅拌均匀，静置腌制15分钟。*加糖主要是增强馅料的甜度，这一步如果小宝宝们想少加点糖或者不加，也是可以的。步骤4锅中放入腌制好的桃丁，然后加入适量清水，开中小火煮至桃丁变软。步骤5玉米淀粉中加入10克清水，用筷子搅拌均匀。步骤6玉米淀粉中加入10克清水，用筷子搅拌均匀。步骤7一直熬煮至蜜桃汤汁浓稠的状态，盛出备用。步骤8鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。步骤9吐司切去四边，只留中间的柔软部分，用擀面杖擀薄。*各种口味的吐司教程我做过很多，椰蓉的、肉松的、果仁的、黑芝麻的等等，直接在我的公众号对话框内回复“面包机”就可以一键获取所有教程。步骤10在吐司的四边刷上蛋液方便粘合，中间部分放入刚刚炒好的蜜桃酱。步骤11然后将吐司对半对折，用小叉子压紧接口处。步骤12在吐司表面划几刀斜口作为装饰，记住不要切透，如果切透了煎制时蜜桃酱会流出。步骤13最后在正反两面刷一层蛋液提升口感。步骤14不粘锅内刷一层油，放入制作好的蜜桃派。步骤15开小火，煎至一面微黄变色后翻面，等到两面都变成微黄色了，就可以取出来了。步骤16虽然我没赶上夏日的第一口桃子，但现在吃也还不晚。颜色、口味都很清新，你一定要感受一下，水蜜桃的别样魅力。
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宝宝辅食奶黄包(1岁以上宝宝),"鸡蛋两个,白糖适量,面粉适量,奶粉100,油适量",5分,宝宝食谱,奶黄包的做法步骤1取面粉放适量的安琪和水活面。面稍微软点。步骤2两个鸡蛋，放一点白糖打好。步骤3一百的奶粉步骤4放入打好的鸡蛋里步骤5放入50克面粉步骤6过滤一下，使奶黄更细腻步骤7过滤后放少许油步骤8搅拌均匀。准备一个大人放入适量的水放煤气灶上烧开。装奶黄陷的小盆放里，不停的搅拌步骤9搅拌好的奶黄陷就这样，不要太干。整出来没有水分不好吃步骤10这个时候面也发好了。夏天大概40分钟，冬天会更久。有蜂窝状就是发好了。步骤11揉好面团步骤12揉成长条，切成这样小块。步骤13赶成圆形，不要太薄步骤14奶黄陷放里，像包包子一样的包法步骤15倒过来揉圆就好啦步骤16锅底抹油，放蒸锅大火开锅改小火15分钟，焖三分钟再开就好啦。步骤17蒸好的奶黄包。是不是特别棒，宝宝自己拿着就可以吃了。
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宝宝虾排 宝宝辅食食谱,"虾仁,鸡蛋,油菜叶,淀粉,油 / 柠檬",5分,宝宝食谱,宝宝虾排的做法步骤1·参考月龄·11个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·虾仁80克/鸡蛋1个油菜叶10克/淀粉5克辅料：油/柠檬步骤2虾仁去除背部、腹部的虾线，放上柠檬片或者姜片，腌制15分钟去腥。*柠檬片、姜片都有去腥的效果，你可以直接将柠檬汁挤入虾仁中，充分搅拌，吃着会更赞。*除了虾仁以外，牛肉、猪肉、鱼肉，都可以随心替换，做出不同口味的肉排来。步骤3油菜放入沸水锅中焯水一次，捞出切成碎末。步骤4腌制好的虾仁去掉柠檬片，倒入料理机中，打入鸡蛋、淀粉，将这些食材充分搅打细腻。*如果宝宝是鸡蛋过敏，目前还不能吃，你就换成一点清水来搅打，但是口感的软嫩度会差一点。步骤5搅好的虾糊倒入碗中，加入油菜碎，搅拌均匀。步骤6锅中刷油，放入搅打好的虾泥，整理成薄饼形状。*这里姐妹们同样可以自由发挥，适当改变制作方式，可以煎虾排，也可以蒸虾糕，不同的制作方式替换着吃。步骤7开小火，煎至底部定型后翻面。步骤8继续用小火煎至另一面同样定型，变成微黄色后，熟透取出。步骤9切成长条形状，搭配米饭一起吃。步骤10这样的小虾排，不管是直接吃，还是搭配番茄酱这样的酸甜调味料一起，都非常完美。有肉、有菜、有鸡蛋，营养也能保证跟得上！
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宝宝鲜虾条【宝宝辅食】,"米饭,虾仁,胡萝卜,柠檬汁",,宝宝食谱,宝宝鲜虾条的做法步骤1·参考月龄·10个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·米饭60克、虾仁40克、胡萝卜15克辅料：柠檬汁虾仁去除腹部、背部的虾线，放好备用。步骤2胡萝卜去皮，切成小丁状。步骤3在料理机内倒入米饭、虾仁、胡萝卜，然后挤入柠檬汁去腥。步骤4最后加入30克的清水，启动料理机，将所有食材搅打均匀，一定要尽量打细腻。步骤5搅好的糊糊装入裱花袋中，然后以手指条的形状挤入烤盘内。*如果没有裱花袋，你就把糊糊装入保鲜袋里面。烤盘上记得提前铺一层硅油纸防粘呀。步骤6接着把烤箱温度调成上下火170度，25分钟，把烤盘放入预热好的烤箱内。*如果你的烤箱带有热风功能，记得一起打开，这样虾条会更容易变酥脆，想吃完全酥脆口感的姐妹，建议低温多烤一会儿。*烤箱没有自动预热功能的姐妹们，挤虾条之前就把温度调成170度，先手动预热5~10分钟。步骤7烤好取出。这个虾条啊，真的比外面卖的要健康多了，真材实料，不掺一点儿假，如果不加盐10个月就可以吃了，如果加盐要1岁以上啊。
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彩色宝宝饭团 12+宝宝辅食,"熟蛋黄,西蓝花,熟米饭,火龙果汁,海苔片,三文鱼肉松",,宝宝食谱,饭团的做法步骤150克米饭+煮熟的西蓝花碎拌匀。步骤250克米饭+熟蛋黄拌匀。步骤350克米饭+火龙果汁拌匀。步骤4把米饭压成饼加一小勺三文鱼肉松，包起来。步骤5整理出饭团的形状。步骤6底部贴一片海苔片。步骤7同上做好蛋黄饭团。步骤8火龙果汁饭团。步骤9咬一口，太好吃了！
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宝宝辅食｜宝宝也能吃的糊塌子｜8月+,"西葫芦,面粉,鸡蛋",,宝宝食谱,宝宝辅食的做法步骤1宝宝也能吃的糊塌子，适合8个月+宝宝西葫芦钙含量高，好吸收，是补钙佳品。步骤2西葫芦洗净，去皮，擦丝。步骤3打两个鸡蛋。步骤4搅拌均匀。步骤5分两次加入大约200g面粉。步骤6搅拌到无干粉状态，最终的面糊需要稠一些。步骤7用勺子将面糊淋在煎盘上，不用刷油，用勺子摊薄一些。步骤8煎至一面变色，即可翻面。步骤9翻面后再煎一分钟，就可以了。步骤10这样出来的糊塌子软软萌萌，非常适合宝宝。步骤11再来做一个糊塌子鳕鱼肠卷步骤12在摊好的糊塌子上放上鳕鱼肠步骤13再把糊塌子卷起来。步骤14切成小段，糊塌子鳕鱼肠就做好啦。菜蛋肉和谷类都具备，营养均衡。
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宝宝版小食拼盘【宝宝辅食】,"土豆,鸡胸肉,即食玉米粒,淀粉,鸡蛋,油,盐,鲜菇粉",,宝宝食谱,宝宝辅食的做法步骤1土豆去皮切丁，上锅蒸制15分钟。步骤2这时候可以处理一下鸡胸肉，用刀剁成肉泥或者是直接用料理机打成肉泥的样子，放在一边备用。我更建议是剁成肉泥，没有直接打出来的那么细腻，但是还有种肉的纤维感。步骤3土豆蒸熟了，取出捣泥，这里土豆泥最好是捣得细腻一点。步骤4鸡胸肉倒入土豆泥里，再加上即食玉米粒、淀粉、鲜菇粉和盐来调味。步骤5碗里打入一个鸡蛋，搅和均匀备用就行。步骤6不粘锅刷油，舀入肉泥，肉泥可以稍微整一整型，让它更好看一点。步骤7开小火，煎到微黄翻面，等到两面都金黄熟透，就能取出来装盘了。步骤8除了这个鸡米花之外，你们还能做点薯条、鸡翅、青菜啥的搭配一下。步骤9鸡翅提前加1勺酱油、1勺素蚝油和盐调味腌一会儿。同时处理玉米、香菇这些食材，切块、划十字花刀。再给它们一块放入烤蓝里，表面刷点油，空气炸锅200度20分钟。（如果想用烤箱做，上下火210度，30分钟就可以了）步骤10西蓝花同样刷油，放入空气炸锅，180度10分钟就能好了。如果是和香菇、鸡翅它们一块做，就在烤8分钟左右的时候拿出来就行。步骤11最后就是薯条了，同样是表面刷点油，空气炸锅180度12分钟，烤好取出来就行。注意中间要翻动一次，避免烤得焦糊。
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自制宝宝奶片 10+宝宝辅食,"配方奶粉,凉白开,火龙果汁,装了凉白开的小喷壶,油纸",,宝宝食谱,奶片的做法步骤130克奶粉+火龙果汁。步骤230克奶粉+凉白开。步骤3分别揉成光滑的奶粉团，如果表面不光滑就少喷一点凉白开。步骤4原味的奶片。把奶粉团夹在包在油纸里，用擀面杖擀成薄饼，做给小宝宝可以薄一点。步骤5用模具压出喜欢的图案。步骤6原味的奶片。步骤7火龙果的操作同上步骤，原味和火龙果味的分别留一小块，我们做个花心。步骤8我是用吸管压出的小圆，放在花朵的中间当花心，是不是马上就变漂亮了。步骤9家里没有烤箱的可以平铺自然风干自然风干，用烤箱的50°烤20分钟，中间翻一次面，我用烘干机烘了30分钟，口感不是很硬，因为我儿子不喜欢太硬的口感，晾凉装入密封盒里，我放冰箱冷藏保存了，3天吃完即可。
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宝宝太阳饺,"西兰花,猪里脊,铁棍山药,中筋面粉",5分,宝宝食谱,宝宝太阳饺的做法步骤1准备食材：西兰花15克，猪里脊20克，铁棍山药30克，中筋面粉50克。步骤2把25克清水和中筋面粉倒入面包桶中。?妈妈们一定要注意按照我的顺序先放液体再放固体。步骤3同款面包机按键13，选择快速搅拌功能，工作10分钟后按暂定取出面团。步骤4搅拌成团。步骤5将搅拌好的面团包上保鲜膜，醒面20分钟。步骤6铁棍山药切块。?妈妈们处理山药的时候记得戴手套，以免皮肤过敏，手发痒。步骤7把切好的山药块放入蒸锅大火蒸20分钟。步骤8蒸好后，拿出山药块静置冷却。步骤9奶锅烧水，水开放入西兰花，焯水2分钟。?西兰花焯水后可去除大部分草酸和残余的农药。步骤10西兰花去梗剁碎。步骤11把冷却后的铁棍山药，猪里脊倒入辅食机，搅打细腻。步骤12在搅打好的猪肉泥中倒入西兰花，搅拌均匀。步骤13把搅拌好的山药肉泥装入裱花袋，顶端剪小口。步骤14醒好的面团撕开保鲜膜，擀成面皮，用模具按出一个个小圆圈形状面片，把山药肉泥挤在面片上，再盖上另一片面片。?家里没有我这样的模具的话可以用直径3cm大小的各种瓶盖哦~步骤15用叉子压紧周边，做成小太阳的形状。步骤16另起一锅烧水，水开倒入太阳饺，大火煮5分钟。步骤17一个一个的小太阳，是不是颜值超赞呢？加了山药后猪肉变得超级滑嫩，没牙的宝宝也是一抿就开了，好吃到飞起！
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#4.0岂止于重#美味宝宝粥,"菠菜,香菇,胡萝卜,火腿肠,食盐",5分,宝宝食谱,辅食粥的做法步骤1九阳4.0铁釜采用IH加热技术，即电磁感应加热技术，于传统的煤，油，气以及使用电热管的用电设备相比，更加环保，安全。步骤2专利“聚能环”设计，配合“土灶铁釜”球形内胆，实现米饭在锅内双向对流大翻滚，煮出米饭粒粒喷香，松软。步骤3火腿肠切丁，胡萝卜切丁，香菇切丁，菠菜切碎备用。步骤4大米洗净倒入九阳铁釜内胆中，根据内胆指示添加水步骤5火腿肠丁，胡萝卜丁，香菇丁倒入电饭煲步骤6接通电源，设置面板选择宝宝粥程序，炊煮中，有很长时间可以做做家务，逛逛豆果，随你选择。步骤7在时间还剩十几分钟的时候加入菠菜，加一点点的食盐步骤8时间到，可以出锅了，是不是特别简单呢步骤9美美地拍张照
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自制宝宝香肠,"瘦肉,玉米淀粉,盐,鸡精,蚝油,生抽,肉馅调料,糖,水",5分,宝宝食谱,宝宝香肠的做法步骤1瘦肉洗净切成小丁儿备用。步骤2把瘦肉丁放进料理机打成肉糜备用。步骤3打好的肉糜中加入玉米淀粉，盐，鸡精，蚝油，生抽，肉馅调料，糖搅拌均匀。步骤4多次少量的加入适量的水，顺时针方向搅拌至肉糜上劲儿即可。步骤5搅拌好的肉糜静置10分钟备用。步骤6香肠硅胶模具用洗洁精清洗干净后，再放在开水中烫一下消毒。步骤7用厨房纸把硅胶模具擦干水分后，再在硅胶模具中薄薄的刷一层油，防粘。步骤8把肉糜装进裱花袋中，在裱花袋顶部剪一个小口。步骤9把肉糜均匀的挤在香肠硅胶模具中。步骤10依次把香肠硅胶模具挤满。步骤11把硅胶模具的盖子也刷一层薄薄的油，盖在模具上。步骤12水开后，把香肠硅胶模具放进蒸锅中蒸20分钟即可。步骤13蒸好的香肠，很轻松的就脱模了，直接趁热食用，或者放在平底锅里煎一下再食用都可以哦！步骤14成品图步骤15成品图步骤16成品图步骤17成品图步骤18成品图
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宝宝元宵,"南瓜,婴儿奶粉,铁棍山药,红枣",,宝宝食谱,宝宝元宵的做法步骤1铁棍山药和南瓜切小块。步骤2切好的山药块和南瓜块冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。步骤3奶锅中水开后倒入红枣，大火煮10分钟，煮好后用筛网捞出备用。步骤4红枣去核、去皮。步骤5红枣肉和山药块用研磨碗碾压成泥。步骤6舀一勺山药泥在手心，用手搓圆后压扁，再舀一勺红枣泥在山药上。步骤7山药泥像我这样收口后搓圆备用。步骤8湿磨杯中倒入蒸熟的南瓜块和配方奶，搅打成泥，倒入碗中。步骤9再把搓好的山药丸子放入南瓜糊中。步骤10一碗圆乎乎的宝宝元宵就做好啦，一口咬下去，还有甜甜的枣泥夹心呢！
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宝宝小肉丸,"猪肉糜,鹌鹑蛋,胡萝卜,宝宝酱油,盐,生姜",5分,宝宝食谱,小肉丸的做法步骤1带一点点肥的猪肉绞碎，加一些生姜水、宝宝酱油、盐搅打上劲步骤2用勺子装入蛋挞模内步骤3中间压个小洞，打入一个鹌鹑蛋，面上撒一些剁碎的胡萝卜装饰，喜欢的也可以胡萝卜和肉一起绞步骤4放入蒸锅大火蒸15分钟即可步骤5蒸完汁就会留出来，非常适合宝宝吃
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宝宝米汉堡,"番茄,鸡蛋,黄瓜,胡萝卜,米饭,猪肉泥,玉米淀粉",,宝宝食谱,米汉堡的做法步骤1准备食材：番茄1个、鸡蛋1个、黄瓜适量、胡萝卜适量、米饭60克、猪肉泥40克、玉米淀粉5克。步骤2将胡萝卜和黄瓜去皮切丝步骤3番茄切成片备用。步骤4将鸡蛋打散成鸡蛋液。步骤5在米饭中加入一半蛋液。步骤6将米饭和蛋液搅拌均匀。步骤7在肉泥中加入玉米淀粉，倒入剩下的一半蛋液。步骤8小宝宝吃可以加少许黑芝麻牡蛎粉，像是小思同学这样的大宝宝吃，可以稍微加点无添加的有机酱油。步骤9用筷子顺着一个方向使劲搅拌，将肉泥搅至上劲步骤10在多功能锅里刷少许热炒油，将肉泥和米饭糊都分别摊在圆形的盘里，番茄也可以用另一个圆形热一下两面，胡萝卜和黄瓜一起放入剩下的盘里煎熟即可。步骤11控制好火候，把容易熟的蔬菜先煎好盛出。步骤12剩下的米饭饼和汉堡肉都翻面煎熟。步骤13一下子就能把主食、肉和菜都做好，把他们叠在一起就可以开动啦~
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宝宝果蔬软饼#嘉宝笑容厨房#,"嘉宝米粉,中筋面粉,鸡蛋,菠菜汁,胡萝卜汁,自制酸奶（婴儿奶粉制作）",,宝宝食谱,果蔬软饼的做法步骤1将菠菜叶清洗干净放入沸水中焯两分钟步骤2胡萝卜切薄片步骤3分别加水用料理机打成汁，过滤一下步骤4取两勺嘉宝米粉和35g中筋面粉，一个鸡蛋，倒入80g菠菜汁搅拌均匀。胡萝卜面糊也这样制作步骤5搅拌成浓稠的流水状即可，这样制作出来的饼才会柔软步骤6平底锅刷少许橄榄油，舀入一勺面糊小火煎，待面糊冒泡凝固即可步骤7然后将面饼对折，方便宝宝抓握食用步骤8淋上自制的酸奶即可（酸奶一定要选择自制酸奶，市售的太多添加剂）步骤9好好次哦~
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#柏翠辅食节-营养佐餐#宝宝菜粥,"粥,胡萝卜,西兰花",,宝宝食谱,宝宝菜粥的做法步骤1电饭煲煮好粥，盛出够宝宝吃的量。步骤2准备好要加入的蔬菜。步骤3切碎。步骤4将粥倒入小锅，倒入切碎的菜。步骤5煮至粥菜软烂。步骤6盛起加入适量肉松即可
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自制宝宝奶片,"奶粉,火龙果汁,橙汁,猕猴桃汁,炼乳",,宝宝食谱,宝宝奶片的做法步骤1火龙果切块放入榨汁机榨汁（猕猴桃和橙子同样方法榨汁）步骤2将奶粉(可以是宝宝的配方奶粉)平分三份（每份30克）炼乳每份10克步骤3加入果汁，揉成面团，其余两份同样方法制作。步骤4擀成3-5毫米厚的面皮，用模具压出喜欢的图案。如果没有模具，可以用瓶盖压。步骤5烤盘里面垫上油纸，避免粘在烤盘上。步骤6用的量正好制作一整盘，有不少都是满宝自己做的。步骤7放入烤箱或烘烤箱，80度60分钟。步骤8放入小罐子保存，尽快食用。步骤9烤后有一种奶酪的味道，吃起来还是软的。奶香味浓郁，适合作为小零食。
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宝宝饺子,"虾仁,小青菜,香菇,胡萝卜,面粉",4.7分,宝宝食谱,宝宝饺子的做法步骤1胡萝卜我用油稍稍炒了一下这样胡萝卜素容易吸收虾子我用开水焯了一下香菇切丁三样放在一起用料理机打成馅我家宝宝口味较重我稍稍放了点盐步骤2小青菜用料理机打成汁打的碎一点步骤3我22年第一次和面为了儿子感觉良好步骤4用儿子奶瓶盖按的皮模型饺子形状还好吧第一次步骤5等不及了先煮了几个步骤6味道有点淡多放点调料就好了
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#安佳儿童创意料理#太阳宝宝吐司,"吐司片,安佳奶酪片,培根,安佳黄油,鸡蛋",,宝宝食谱,太阳宝宝吐司的做法步骤1吐司两片煎去硬边步骤2铸铁锅用安佳黄油擦拭一遍，给吐司增加香味步骤3取一个土司片放入锅中，加一片安佳奶酪片步骤4培根一分为二，铺在奶酪片上步骤5再盖上一片吐司，用勺子在中间压一个窝步骤6另取一个奶酪片轻轻对折，用剪子剪成条，放在鸡蛋周围，模拟阳光的样子步骤7烤箱提前预热，180度烤20到25分钟。出炉撒法香碎点缀步骤8烤好后外酥里软，安佳奶酪片会融化溢出，香气扑鼻，咬一口直爆浆。活力满满的一天开始啦。
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宝宝饺子,"鸡胸肉,香菇,胡萝卜,香葱,姜,蒜,五香粉,宝宝酱油,香油,核桃油或者色拉油,盐,面粉",,宝宝食谱,宝宝饺子的做法步骤1面粉加适量温水和成面团，盖湿布醒半小时，这时候可以做馅步骤2香菇开水煮熟，胡萝卜切丝加香油用水煮5分钟，鸡胸肉切块，姜一片，蒜，葱切块一起放入手动切菜机里，这样方便而且不耽误宝宝睡觉，旋转手柄，很快馅就切地碎碎地，我忘记拍了，步骤3切好地馅料里加香油适量，核桃油适量，宝宝酱油，一点点盐，五香粉少许搅拌均匀步骤4把面团做成饺子皮，大小自己随意步骤5包入馅，一个饺子就做好了！步骤6放冰箱速冻，随吃随取！
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#餐桌上的春日限定#米糕#宝宝辅食,"大米,牛奶,蔓越莓,酵母,白糖,面粉",,宝宝食谱,米糕#宝宝辅食的做法步骤1大米泡一晚用手能碾碎放入辅食机加入适量牛奶能莫过大米就行打碎步骤2打碎后倒入盆里加入酵母面粉白糖搅拌均匀步骤3用保鲜膜封上发酵步骤4倒入模具可以放蔓越莓葡萄干红豆芝麻上锅蒸15分钟
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宝宝补钙高汤,"猪小排,胡萝卜,山药,葱,生姜,玉米",5分,宝宝食谱,高汤的做法步骤1准备食材猪小排胡萝卜山药玉米葱姜步骤2把胡萝卜山药洗净去皮切成块步骤3排骨清水泡半小时去除血水步骤4冷水下入排骨步骤5烧开去除血沫步骤6捞出洗净后备用步骤7砂锅接清水下入排骨倒入胡萝卜山药葱姜步骤8在下入玉米步骤9大火烧开转小火熬至骨汤发白步骤10宝宝高汤做好了
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宝宝小奶豆,"低筋面粉,奶粉,黄油,鸡蛋,白糖,马铃薯淀粉",,宝宝食谱,宝宝小奶豆的做法步骤1准备食材步骤2黄油融化，加入鸡蛋，糖搅拌均匀步骤3所有粉都混合一起步骤4粉过筛加入蛋液中步骤5揉成光滑的面团，因为每款面粉吸水率不同，如果干可以加点液体奶，稀的话就加点马铃薯淀粉步骤6撮成一个个小奶豆，尽量小一点，大的话里面会很干步骤7上下火150度，15分钟，根据自家烤箱自行调整温度步骤8烤好的，喜欢甜一点的可以再多点糖，酥酥的
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发烧宝宝的午餐,"肉,马蹄,胡萝卜,西兰花,淀粉,盐,鱼露,香油,水果,芥菜粥,秋葵,蒜,酱油,陈醋",,宝宝食谱,午餐的做法步骤1肉绞碎，绞两次，马蹄切碎步骤2放盐，鱼露，香油，淀粉少量步骤3一直搅拌到起胶步骤4胡萝卜切薄片放在碟中步骤5做好肉丸放在胡萝卜上面步骤6蒸十分钟，熟后，西兰花白灼，摆盘步骤7白灼秋葵，水里放一点油和盐步骤8蒜磨茸步骤9蒜蓉放在味碟，加鱼露，陈醋一点点，酱油，香油步骤10将调好的汁淋在秋葵上面，摆盘步骤11和宝宝两个人的午餐就做好啦！
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宝宝爱吃的排骨,"排骨,姜,蒜头,冰糖,耗油,葱,生抽,料酒",,宝宝食谱,排骨的做法步骤1将排骨放入水中倒入少于料酒，排骨抄水后用凉水冲洗干净盛出备用，准备多一点大蒜，最好是独蒜，味道会更赞一点，少许姜，葱备好步骤2锅中倒入油，再把冰糖扔进去要搅拌待完全融化后倒入排骨步骤3一直翻炒，上色后加入姜，蒜，葱头再一起翻炒步骤4最后将锅中倒入少许生抽，料酒，耗油，加入清水，注意这里不能加凉水，也不要加开水，最好是温水没过排骨就好，用中小火闷至收汁装盘即可，如果觉得盐味不够的可以加少许，但一般都无需再加盐步骤5这道菜和普遍做法区别呢就是没有八角，桂皮等，放了大蒜的代替，因为孩子吃，没有放香料和味精，若家里有芝麻的再加点芝麻就更完美啦，家有孩子老人的不妨可以试试
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宝宝馒头,"雪花面粉,红薯,水,酵母,玉米油,汤种,高筋面粉,水",,宝宝食谱,宝宝馒头的做法步骤1把红薯切块上锅蒸20分钟，蒸熟后加适量水绞打成红薯泥，这里加配方奶也可以，因为有朋友的宝宝奶过敏，所以我直接加水打的。打成泥后加入酵母，这里趁红薯还是温热的，然后加入面粉和汤种和面。汤种我是提前一天晚上做好冷藏的，加了汤种的面团更有嚼劲且冷却后小馒头不会很硬。和成团后加入玉米油再揉成光滑的面团。步骤2和成光滑的面团后放入碗中，碗底刷油。用保鲜袋密封放入烤箱38℃发酵1小时至两倍大，手戳下去洞不会回缩后取出垫子排气，用搓衣服的方式搓15-20下。步骤3檊成如图所示1厘米薄的面片。步骤4用模具弄成一个个小馒头，过程很解压哦。步骤5放入烤盘38℃再次醒发30分钟，为保持湿度加了一晚热水一起发酵。步骤6剩下的我切成了长条，给宝宝练习抓握的～步骤7蒸屉垫上纱布防沾，水开上锅蒸20分钟后焖5分钟，因为我这里是两层同蒸，所以我蒸了20分钟，只蒸一层的话15分钟就可以了。步骤8小馒头出炉啦，可以晾凉。步骤9晾凉后装盒就可以送给朋友们啦，她们反馈宝宝很喜欢吃。8个月-2岁的宝宝都可以吃～
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宝宝辅食#自制猪肉松#,"瘦肉,葱,姜",5分,宝宝食谱,猪肉松的做法步骤1瘦肉切片泡二十分钟去血水，倒水后加姜片，葱段再腌制二十分钟步骤2将肉煮熟，可以煮可以高压锅炖，总之熟了就好步骤3将煮熟的肉撕成小条（此处适合追剧）步骤4肉条放入不粘锅中小火炒干步骤5放入料理机就打成松了^_^步骤6然后再倒回不粘锅炒一小会，就会变成黄色的肉松啦！
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宝宝辅食,"鸡蛋,适当的盐！油",,宝宝食谱,宝宝辅食的做法步骤11??把蛋清和蛋黄分开！因为有的宝宝吃蛋白不消化容易蛋白过敏步骤22??加入适量的盐油！加入热水(温水也可以）步骤33??锅里放水！放水鸡蛋蒸熟即可步骤44??成品！搅碎啦！
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宝宝小馄炖,"猪里脊肉,胡萝卜,香菇,鸡蛋,油菜,紫菜,番茄",5分,宝宝食谱,宝宝小馄炖的做法步骤1胡萝卜也来个造型，美食美刻，让食物都美美的好看好吃吃步骤2香菇步骤3肉肉，稍加一点肥肉，宝宝更适合吃瘦肉步骤4馄炖馅做好了步骤5开始包馄炖了，原本想自己做皮实在是自己照顾宝宝忙不过来，外买皮，平分四份，这个皮是其中一份的皮步骤6角错开粘着步骤7沾水，粘的更好步骤8沾水的两边收回来，一个完成了步骤9展示一下，嘻嘻，换个包法，看看那个造型更好看步骤10元宝造型步骤11展示一下成品图步骤12大与小的对比步骤13又包了一款做实验，馄炖方队步骤14黄金万两，元宝送给你，嘻嘻步骤15利用烧水的时间，来做蛋皮，鸡蛋加少许料酒，盐，玉米粉，搅拌均匀，用刷子刷上少许油，中火，待油快冒烟，调至小火，鸡蛋放锅里，摇晃平铺均匀开步骤16用木铲子收鸡蛋边，摊开厚的部位，弄破了也不怕，关火，弄少许蛋液，涂洒在破的地方，再开火，裂缝完美补合步骤17用铲子从一边慢慢翻到另一边步骤18金黄薄薄的蛋皮成功了步骤19脱模待用步骤20用油菜来做荷花步骤21从叶子的中心部位如图下刀步骤22一片荷叶成功了，依次……步骤23宝宝馋了，先给宝宝来一碗
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睡觉的熊宝宝,"米饭,玉米,蟹足棒,百吉福芝士,豌豆,儿童肠",,宝宝食谱,睡觉的熊宝宝的做法步骤1成品图。步骤2准备食材。步骤3提前将玉米豌豆焯熟，蟹足棒解冻切小段，洋葱、儿童肠切成小段。步骤4用焯熟的胡萝卜做枕头。步骤5用温热米饭做成能熊宝宝的头，耳朵上也用胡萝卜略装饰。步骤6用海苔剪出熊宝宝的眼睛和嘴步骤7再用米饭做一条胖胖的胳膊。步骤8锅中放橄榄油，先放洋葱，然后放玉米豌豆，最后放肠和蟹足棒炒熟。步骤9将炒好的菜放在盘中，给熊宝宝当身体。步骤10盖上一张芝士，当宝宝的被子。步骤11可以再用半张剪成半圆形，做装饰。步骤12再刻几朵萝卜花也焯一下，当被子的装饰。步骤13睡着的宝宝很听话。
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宝宝肉松,"里脊肉,姜,生抽,蚝油,芝麻",,宝宝食谱,宝宝肉松的做法步骤1里脊肉或纯瘦肉切成小块，水烧开放入过水肉块，去血水，煮制发白步骤2煮好的肉放入高压锅内，加水，生抽，盐，姜，蚝油，根据自己高压锅情况将肉煮至筷子一夹就散，我是煮了十五分钟步骤3捞出肉块，放到袋子里用擀面杖敲打，打的散开步骤4锅内加入适量油，放入打散的肉末，小火翻炒，我是给宝宝吃的，又加了点压碎的黑芝麻，香油（防止婴儿便秘），炒至七分干，颜色发黄步骤5放入料理机打碎，方便宝宝吃，如果太湿，可以再炒一会儿，会更蓬松，或者放入烤箱里烤一会儿
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宝宝青菜米糊,"米粉,青菜",4分,宝宝食谱,青菜米糊的做法步骤1青菜放沸水里煮熟，米粉，我家吃的亨氏，温开水步骤2一起当料理机里打步骤3差不多20秒就打步骤4我做的的稀，是给宝宝用奶瓶吸的，每次都吃完
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宝宝的肉沫豆腐,"肉,豆腐,蒜,小葱",,宝宝食谱,肉沫豆腐的做法步骤1烧开水，加盐，放进豆腐，焯水。步骤2起锅烧油，下葱姜蒜，火锅料，辣椒油，肉沫，炒香。步骤3放入豆腐，翻炒几下。加水大火烧开步骤4加入盐，酱油，鸡精等。淀粉勾芡，大火，撒入葱花，完美。
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逗比海绵宝宝,鸡蛋，肉末，香菇，红枣泥，海苔,,宝宝食谱,逗比海绵宝宝的做法步骤1香菇，红枣焯水，红枣去皮做成枣泥与香菇切碎备用，加入肉末，调味！
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宝宝美食～饺子,"五花肉,芹菜,红萝卜,鸡蛋,葱,耗油",,宝宝食谱,饺子的做法步骤1面活好后，放着醒发一会儿。趁这会儿开始拌饺子馅儿步骤2肉，芹菜丁，红萝卜丁，葱碎，鸡蛋，耗油少许，搅拌均匀（因为是给小宝吃的，没有放盐）步骤3醒过的面更光滑擀饺子皮，包起步骤4先包几只给宝宝吃（她已经哇哇叫了）步骤5开水下锅步骤6宝贝吃了六只步骤7剩下的放到冷冻室，随吃随煮
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宝宝馄饨,"精肉,小青菜,香菇,芝麻酱",,宝宝食谱,宝宝馄饨的做法步骤1肉泥加少许盐和芝麻酱拌匀，一岁以内的宝宝不要加盐哦～步骤2买好的馄饨皮划成四小块步骤3包好放入沸水中，加盖煮一分钟，揭开盖子煮一分半到两分钟即可。
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宝宝儿童餐,"牛角包,彩椒,蓝莓,鸡蛋,吐司片,火腿肠,生菜",,宝宝食谱,宝宝儿童餐的做法步骤1用模具压出小鸟形状，彩椒用刀切出小花和太阳形状，牛角包用生菜塞进去当胡萝卜的菜叶，蓝莓做好小兔子的眼睛和小鸟眼睛，摆盘即可，火腿肠剪出来兔子脸蛋和鼻子，鸡蛋切片做太阳
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宝宝辅食#紫薯米糊#,"大米粥（早上大人吃的粥）,紫薯",,宝宝食谱,紫薯米糊的做法步骤1选一个紫薯，在锅里用水煮熟步骤2去皮步骤3切丁，放入料理机（我家这款料理机做宝宝辅食超级好用步骤4加入半小碗粥（建议粥煮的时候干一点，不要太稀）步骤5料理机打出来的紫薯米糊（我这次打的不是很细）步骤6装碗，宝宝爱吃的不得了
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宝宝爱吃的戚风,"低粉或面粉,鸡蛋,糖（蛋清）,糖（蛋黄）,水或牛奶,油",,宝宝食谱,戚风的做法步骤13个鸡蛋！打入无水无油的盆中.蛋黄蛋白分离步骤2蛋黄中加入15克糖！搅拌均匀！加入牛奶搅拌均匀.加入玉米油搅拌均匀步骤3搅拌均匀后加入过筛后的面粉.一定要过筛！口味更细腻步骤4蛋白中35g糖分三次加入！第一次加入打发步骤5第二次加入打发步骤6最后是打发好的样子……蛋白有个小勾勾.树立不倒步骤7蛋白分三次放进蛋黄糊中.步骤8这是搅拌好的状态。步骤9倒入六寸模具震几下消除小气泡！放入预热烤箱150度上下火40分钟.这是20分钟的样子.我的烤箱温度偏高，大家根据自己的烤箱自行调整温度。步骤10烤好后放凉很轻松就可以脱模啦……
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宝宝的“火山冰淇淋”,"山药,糖,旺仔牛奶,蓝莓酱,水,薄荷叶",,宝宝食谱,冰淇淋的做法步骤1蒸好的山药去皮后压成泥。你可以选择用两把叉子，也可以用保鲜袋包住用擀面杖。当然如果你有搅拌器的话，就加入第二步的原料一起搅拌吧。步骤2将糖用牛奶拌匀倒入山药泥中搅拌步骤3整理形状淋上用水泻开的蓝莓酱。加上一片薄荷。上桌吧！步骤4啰嗦两句，如果用裱花嘴来挤山药泥形状会更漂亮。旺仔牛奶也可以用酸奶或淡奶油代替。
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宝宝馄饨,"五花肉,新鲜菇,小白菜,葱,盐，酱油、香油",,宝宝食谱,馄饨的做法步骤1所以材料切丁，我的五花肉是料理机打的，其他都是手剁出来的，比较好吃步骤2全部材料混一起，盐，酱油，麻油，适量一起腌制几分钟即可步骤3喜欢怎么包就怎么包，因为我包得也不是那么好看，就不误导大家包法了嘻嘻步骤4煮出来的馄饨颜色很漂亮看着很有食欲有木有步骤5就这样！
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给宝宝的秋梨膏,"雪梨,川贝,红枣,老姜,罗汉果,冰糖",,宝宝食谱,秋梨膏的做法步骤1准备雪梨十斤，洗干净去皮切块，在破壁机里打成果泥。步骤2在药店买的5克川贝，药店会帮忙磨成粉。步骤3红枣切开去核，生姜去皮，罗汉果敲碎。步骤4全放在锅里，大火烧开，小火煮60分钟。步骤5变色步骤6过滤后煮开，放一些冰糖，我放的是黄冰糖。步骤7小火熬到粘稠。步骤8瓶子开水烫一下，晾干。步骤9自己先来一碗！！！
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宝宝水晶肠粉,"小麦淀粉,玉米淀粉,生菜,鸡蛋",,宝宝食谱,?的做法步骤1原材料就是这两种淀粉，比例各半步骤2加水搅匀步骤3浓稠程度如图，可稠不可太稀。太稀了不成形步骤4蒸盘刷一层油步骤5锅里放水烧开步骤6倒入粉浆，打个鸡蛋进去，搅散。还可以加肉，火腿肠，随你自己喜欢步骤7放点青菜碎。放进烧开水的锅里，盖上锅盖步骤8事先熬好的海带汤，放点葱花。如果没有，可以现煮一点汤步骤9大火两分钟基本就可以了，揭开盖可以看到面皮鼓起泡，颜色也变透明步骤10用刮刀掀起来步骤11晶莹剔透步骤12截成两半步骤13放进汤里很适合小朋友吃的一道辅食
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宝宝爱吃的面,"白菜,小青菜,西红柿,肉沫、淀粉、鸡蛋,葱花、姜沫,花椒粉、盐、生抽,少量紫菜,绿豆芽",,宝宝食谱,宝宝爱吃的面的做法步骤1姜沫、葱花、紫菜撕碎、西红柿切小块、白菜和小青菜根据宝宝咀嚼成度切成合适大小，豆芽适量备好。步骤2肉沫放入葱沫、淀粉、鸡蛋、生抽、花椒粉、少许盐，按同一方向搅拌。（可以一次多炒点，配其他菜炒也很好吃）这张是炒过的步骤3炒锅烧热入油，姜沫下锅，放入搅拌好的肉不停翻炒，一定要用大火，变色后放入西红柿。步骤4西红柿变软后放入豆芽、小青菜和白菜，仍用大火翻炒，放入生抽，继续翻炒，撒入少量盐后盛出备用。步骤5锅内放入开水，下入面条。（还是自己擀的面更好点，今天偷懒了）步骤6把炒好的菜、紫菜到入锅内，转中小火待面熟。再加少许盐即可。步骤7宝宝连汤带面一起吃光光。
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丑陋的宝宝生煎,"饺子皮,粉丝,香菇,红萝卜,鸡蛋,小河虾,食盐,橄榄油,包菜",,宝宝食谱,宝宝生煎的做法步骤1粉丝用温水泡软备用。步骤2包菜切丝，放入一点点盐，搅拌均匀，静置十分钟，去除包菜的水份。步骤3准备好其他所有材料：香菇、胡萝卜焯水切碎，粉丝切碎，鸡蛋煎好备用，小河虾焯水去壳切碎。步骤4将所有材料混合，放入适量食盐、橄榄油、少许白砂糖，搅拌均匀。步骤5图省力用了饺子皮代替面皮，把饺子皮擀薄步骤6原谅不会包包子的我，实在是太丑了。步骤7平底锅加入少许油加热，依次将小包子摆入平底锅，中小火煎2—3分钟。步骤8然后沿着锅边加入适量温水，盖锅盖闷煎着。中途要观看水和火候，直至熟透为止。步骤9水份煎干后撒入黑芝麻即可。步骤10热的时候味道更好哦！
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宝宝饺子,"角瓜,鸡蛋,饺子皮,黑芝麻亚麻籽油,海虾黑芝麻粉",,宝宝食谱,宝宝饺子的做法步骤1【角瓜鸡蛋蒸饺】12m+食材：角瓜、鸡蛋、海虾黑芝麻粉、黑芝麻亚麻籽油、饺子皮步骤2鸡蛋打散，锅底淋入黑芝麻亚麻籽油将鸡蛋液滑熟备用，角骨切丝焯水，将水份攥干。步骤3鸡蛋、角骨、海虾黑芝麻粉加水适量的黑芝麻亚麻籽油拌匀。步骤4用包饺子模具将小蒸饺包好，摆放在蒸锅中步骤5包好了步骤6冷水下锅水开后蒸7-8分钟即可。?步骤7成品步骤8成品
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宝宝牛肉花菜,"西红柿,牛肉,菜花",,宝宝食谱,宝宝牛肉花菜的做法步骤1准备食材。步骤2菜花切小块，焯水。步骤3捞出备用。步骤4西红柿切丁，牛肉切碎。步骤5起锅倒油炒西红柿。步骤6炒出汤后，炒牛肉碎。步骤7牛肉熟后加水。步骤8水开后加入菜花。煮啊煮。步骤9菜花煮到够软后，加一丢丢盐就好啦。我还加了一点点酱油，宝妈们可以参考。步骤10配上白米饭。吃吧。
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宝宝馄饨,"馄饨皮,香菇,青菜,胡萝卜,鲜虾",,宝宝食谱,宝宝馄饨的做法步骤1准备好材料步骤2把切好的材料放入搅拌机，加些许温开水（凉开水也行）进行搅拌。如果是一岁以内的宝宝就不要加任何调料，如果是一岁以上的可以加一些食用油和盐。如果具有一定咀嚼能力的宝宝可以搅拌的粗糙一些，如果是小宝宝，可以搅拌的细一些。步骤3我搅拌成这样就好了，接下来就是包馄饨了步骤4把馄饨皮摊在掌心，把馅儿放进去（不要放太多，否则易破皮）手掌中空握拳指头稍微用力一握就行。不用太使劲，馄饨皮下锅一碰水就会自动粘起来，别担心馅儿会跑出来。我做了一些放在冰箱冻着，要吃就拿一些出来煮。
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宝宝肉松,"里脊肉,鲜酱油,老姜,香葱,料酒,芝麻",,宝宝食谱,宝宝肉松的做法步骤1里脊肉洗净去茎步骤2切成薄片步骤3放入姜三片，料酒两汤勺，葱两根，适量水，煮两个小时后沥干水撩出步骤4用擀面杖用力挤压步骤5下锅加一汤勺鲜酱油，芝麻翻炒步骤6炒到微焦即可
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宝宝蔬菜蛋羹,"鸡蛋,红萝卜,青菜",5分,宝宝食谱,蔬菜蛋羹的做法步骤1准备食材。步骤2红萝卜，青菜，切碎。步骤3蛋液中加入等量温水，再放入胡萝卜和青菜碎，打散。步骤4盖上盖子，大火15分钟。步骤5吃饭。
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宝宝小饺子,"精瘦肉馅,橄榄油,胡萝卜碎,西红柿碎,菠菜泥,胡萝卜泥,西红柿泥",,宝宝食谱,宝宝小饺子的做法步骤1肉馅【1.猪肉泥?橄榄油?西红柿碎2.猪肉泥?橄榄油?胡萝卜碎?香菇碎（都放一点点绿叶菜碎）】步骤2将胡萝卜泥、菠菜泥、西红柿泥分别揉面、醒面10分钟步骤3剂子擀的mini些步骤4可以自己创意哦
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宝宝月饼,"山药，红薯，紫薯,鹌鹑蛋",,宝宝食谱,宝宝月饼的做法步骤1所有材料蒸熟步骤2研磨碗压成泥步骤3搓成一个个小圆球忘了拍照了步骤4成品切出来的样子步骤5完成啦
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宝宝紫米糕,"紫米,颗粒面,砂糖,吉利丁粉",,宝宝食谱,宝宝紫米糕的做法步骤1食材：紫米、吉利丁粉、砂糖、火龙果颗粒面步骤：步骤2紫米洗净提前4小时浸泡步骤3浸泡后的紫米煮15分钟至熟透步骤4吉利丁粉冷水浸泡步骤5隔水加热至完全融化步骤6火龙果颗粒面煮熟过凉水备用把紫米粥、砂糖和融化了的吉利丁倒入料理机步骤7用料理机搅拌均匀步骤8倒入备用的颗粒面拌匀步骤9最后放到玻璃盘里，放进冰箱冷藏一晚上步骤10冷藏至完全凝固的紫米糕就可以用心形模具切出造型了
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宝宝营养水饺,"肉或肉馅,白菜,韭菜,面粉,胡萝卜,大葱,姜,盐,十三香,鸡蛋,老抽生抽",,宝宝食谱,水饺的做法步骤1食材大合影！面团是用胡萝卜加适量水打碎过滤后的水做的.所以是这个颜色....而且绝对应验哦！中间的白菜用刀剁碎撒点点盐再用手攥去一部分水份的.最小的碟里是姜汁.因为宝宝小吃到姜的味道怕他不喜欢所以就泡姜汁代替啦！步骤2因为是自家吃.外边的肉馅真心不放心！所以肉馅是用料理机自己打碎的五花肉.分几次加少量水1颗鸡蛋生抽老抽一直一个方向搅拌至粘稠后加入所有菜葱调料步骤3杆皮就不用一步步再上图啦！直接出成品喽！步骤4剩下点面和馅.面稍多所以灵机一动！哈哈来点小混沌当早点也不错
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宝宝菠菜米糊,"大米,菠菜",,宝宝食谱,宝宝菠菜米糊的做法步骤1电饭锅熬白米粥，多少适量，我是早晨熬的当早点，盛出一些放在保鲜盒里，给宝宝备用步骤2一根菠菜，取两三叶，宝宝一次吃不了太多，不要放太多菠菜，主要以粥为主步骤3将煮好的粥取适量，适合自家宝宝的饭量，把白米粥和菠菜放到搅拌器里搅碎步骤4同上步骤5我用的是飞利浦的搅拌棒还挺好用的步骤6盛出放入小锅里煮开然后关火，再盛到宝宝碗里，用勺子搅拌下等不热了就可以给宝宝吃了
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宝宝肉松,"猪里脊肉,生姜片,葱段,白糖",,宝宝食谱,宝宝肉松的做法步骤1里脊肉切小块，焯水！电压力锅压20分钟，捞起来放凉，用保鲜袋装起来用擀面杖碾碎，放进面包机，调到肉松选项
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宝宝馅饼,"鸡蛋,中精面粉,牛奶,胡萝卜,包菜,肉松",,宝宝食谱,宝宝馅饼的做法步骤1鸡蛋打散，加入面粉，边倒牛奶边搅拌，直到粘稠又易滑落，牛奶要慢慢加，加一点就搅拌一下看看。步骤2馅料炒熟，放盐，或者酱油步骤3用不粘锅，不用油，开小火，直接倒入一半面，铺上馅料，撒上肉松，（想吃什么放什么，家里刚好什么肉都没有，只能放肉松了）再淋上另一半面步骤4盖上锅盖，闷一会，仔细观察直至上面的面凝固了，就可以了
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宝宝肉松,"里脊肉,生姜,料酒,生抽,葱,蒜,冰糖",,宝宝食谱,宝宝肉松的做法步骤1肉切小块凉水入锅，加姜片，料酒，煮开。步骤2肉变色，捞出，控干水分备用。步骤3高压锅里加开水，倒入肉块，葱姜蒜生抽，我还加了一小点大料，因为宝宝吃没有加盐，如果大点的宝宝可以加一点盐。步骤4高压锅按到煮肉键，煮好后捞出，晾凉，放入保鲜袋，用擀面杖擀开，因为已经煮熟，所以很好擀。步骤5将擀好的肉放入炒锅小火炒干，（因为没有拍在炒锅的图片，配一张从炒锅里盛出来放入料理机的图片吧），大约五六分钟，肉炒干，放入料理机步骤6料理机工作半分钟左右，肉松出现啦，特别蓬松，如果想吃干干的，可以把打好的肉松再放入炒锅，小火炒一两分钟，就是干干的了。
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宝宝酸奶果泥,"酸奶,火龙果,蓝莓,树莓,亚麻籽油",,宝宝食谱,宝宝酸奶果泥的做法步骤11、蓝莓，树莓盐水泡过，清水洗净备用。2、火龙果取四分之一，切块备用。3、将准备好的水果放入搅拌机中。步骤2倒入酸奶一杯，淋入一勺亚麻籽油，和水果一起搅拌成泥。步骤3装入果泥袋（或小瓶子中）。步骤4可口的双莓火龙果酸奶果泥就完成了，宝宝可以美美的吃啦！
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宝宝mini水饺,"高筋面粉,菠菜,里脊肉,其他蔬菜配料",,宝宝食谱,mini的做法步骤1菠菜放入烧开的水中烫一两分钟，捞出放入果汁机乍成汁。步骤2面粉适量加入榨好的菠菜汁，我没有称量，根据自己榨出的汁的多少加面粉吧，或者根据你的面粉量加汁，自己看着办，我做的少，汁多了很多。步骤3加入菠菜汁的面粉揉成不粘手的面团，用擀面杖压成厚薄适中的面皮，用磨具压出饺子皮打完形状。步骤4压好的饺子皮，为了防止粘在一起，用一些干面粉抹一抹。步骤5饺子馅。我用的是里脊肉，加了香菇白菜和胡萝卜，用料理机打成肉泥。步骤6然后就放一点点肉对策包起来就可以啦。小小的好可爱呀～步骤7水烧开下锅煮，煮到浮起来就熟啦，可以捞起来吃啦。步骤8开吃！宝宝一口一个吃了十几个吧。步骤9步骤合照哈哈
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海绵宝宝蒸蛋,"鸡蛋,鹌鹑蛋,黄瓜,西红柿,黑芝麻牛油果油,生抽",,宝宝食谱,海绵宝宝蒸蛋的做法步骤1准备食材:鸡蛋3枚、鹌鹑蛋2枚、黄瓜1段、番茄1个、海苔2片、黑芝麻牛油果油、生抽（忘记拍进图片里了，大家脑补下吧步骤2鸡蛋打入碗中，放入食盐和黑芝麻牛油果油搅拌均匀，加入与蛋液等比例温水搅匀搅打好的蛋液用细网筛过滤一遍倒入蒸蛋容器中步骤3将蒸蛋容器封上保鲜膜，在保鲜膜表面戳小孔帮助排气步骤4锅里水烧开后放入蛋液中火蒸10分钟。蒸蛋的同时把海苔剪出需要的形状。煮熟的鹌鹑蛋切片、黄瓜切片、番茄切一块备用。10分钟后将蒸好的蛋羹取出，撕开保鲜膜。放上切好的鹌鹑蛋和圆形海苔做眼睛。步骤5借助镊子摆好海绵宝宝眼睫毛、鼻子、嘴巴、牙齿、舌头步骤6切片的黄瓜做海绵宝宝衣服，番茄装饰海绵宝宝领带和脸颊步骤7最后准备一小碟生抽，用筷子蘸着点在蛋羹上，一道海绵宝宝蛋羹就完成了。
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宝宝营养馄饨,"猪瘦肉,香菇,新鲜基围虾,裙带菜,馄饨皮,盐",,宝宝食谱,宝宝营养馄饨的做法步骤1基围虾去头，剥皮，留下虾仁。猪瘦肉洗净切丁。步骤2提前泡发好香菇，切丁。和猪肉丁一起放进搅拌机搅成肉泥。香菇也可不搅碎，因为宝宝有时不吃香菇，所以我和肉一起搅成泥。步骤3基围虾仁和提前泡好的裙带菜切碎，和搅碎的肉泥一起拌均匀，加入少许盐。步骤4馄饨馅就做好了，开始包吧！
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宝宝肉松,"里脊肉,生姜,芝麻",,宝宝食谱,宝宝肉松的做法步骤1里脊肉去筋去肥肉步骤2放入水中煮熟步骤3加入保鲜袋中用擀面杖擀平步骤4锅中加入核桃油或橄榄油步骤5加入擀平的肉片炒黄步骤6肉片放入破壁机打碎步骤7取出打碎的肉丝放入锅中再炒一遍炒分开一些步骤8再加入破壁机打一次再放入锅中把剩余的水分炒干步骤9炒干后毛茸茸的牛肉松出锅
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宝宝小馄饨,"猪肉,胡萝卜,菠菜,虾,馄饨皮,鸡蛋,柠檬,鲜菇粉,紫菜,盐",,宝宝食谱,小馄饨的做法步骤1辅食机里加入猪肉，胡萝卜，4只虾，加勺鲜菇粉，搅打细腻。挤上点柠檬汁去腥。步骤2装入裱花袋备用。步骤3取一张馄饨皮，如果皮很厚就用擀面杖擀薄。我这个皮很薄所以就直接用了。皮上先抹上一点水。把肉馅均匀的挤在馄饨皮上。步骤4盖上另一张皮。步骤5用模具压出花型。馄饨放一边备用。步骤6一个鸡蛋打散。不粘的平底锅，热锅。把蛋液均匀的铺满锅底，小火慢慢煎。可以撕下来了翻个面再煎一下。步骤7把摊好的蛋皮卷起来，切成细丝。步骤8给它放一边备用。步骤9这会儿给它做个汤底。碗里加上紫菜，鲜菇粉，少许盐。倒上开水。步骤10锅里水烧开。下馄饨，馄饨快熟时下菠菜。步骤11捞出到碗里。铺上蛋丝，放两只虾。撒点葱花。步骤12宝宝一口一个，非常爽口。
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宝宝粒粒虾,"蛋清,鲜虾,白菜,淀粉,芝麻粉,核桃油",,宝宝食谱,粒粒虾的做法步骤1鲜虾拨皮步骤2用料理机打泥步骤3撒点芝麻粉提香步骤4白菜焯水切成碎末全部食材混合到一起，搅拌上劲步骤5全部食材混合到一起，搅拌上劲步骤6水烧开后，将白菜虾泥用小勺舀到锅中，搅动防止粘连在一起步骤7滴两滴核桃油，补钙补脑益智步骤8完成了
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宝宝金瓜蒸蛋,"小南瓜,鸡蛋",,宝宝食谱,宝宝金瓜蒸蛋的做法步骤1准备好所有食材步骤2南瓜顶部切开小口，用勺子挖去南瓜子，鸡蛋只留取蛋黄步骤3去籽后南瓜盖盖，上锅蒸5分钟步骤4用勺子把南瓜里面半熟的南瓜肉挖出来步骤5南瓜肉放碗里备用步骤6南瓜肉和蛋黄一起放入料理机中，加入适量清水，搅打均匀步骤7将搅打好的南瓜蛋黄泥倒入南瓜壳，盖盖上锅蒸10-15分钟步骤8香甜美味的金瓜蒸蛋就做好啦
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宝宝肉松,"里脊肉,生姜,料酒,葱,盐,花生油",,宝宝食谱,宝宝肉松的做法步骤1把肉去筋去膜，切成块，放入姜片葱片，两滴料酒，一步骤2煮好后放入保鲜袋拿擀面杖，来回擀，把肉擀碎步骤3从保鲜袋拿出来是这样步骤4然后用手来回抖一下就成丝丝状，这样比光用手撕节省时间步骤5锅里放少许油，少抹一点就行因为给宝宝吃，然后把肉松放入锅中来回翻炒，炒干一点，一定要用不粘锅步骤6炒熟放入辅食机，打碎，多打一会，我来回打了好几次，打到手抽筋，不过为了宝宝嘻嘻，家里有破壁机也可以试试我家没有，步骤7打成这样别心急拿出来，再打一下，我家宝宝八个月所以要做的细一点，如果你家宝宝大了也可以拿出来，这个根据自己宝宝定步骤8打成这样就可以盛出来了，自己动手给宝宝做少盐又放心，动起手来吧
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营养宝宝面,食材部分,,宝宝食谱,营养宝宝面的做法步骤1玉米，胡萝卜，面步骤2鲜，豆腐，香菇，面步骤3南瓜，青菜，面步骤4鲜虾，番茄，面步骤5胡萝卜，西兰花，面
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宝宝芝士饭团,"芝士碎,米饭,胡萝卜,花菜,青菜叶,盐,宝宝食用油,蛋黄",,宝宝食谱,芝士饭团的做法步骤1一段胡萝卜，4朵花菜，几片青菜叶步骤2改刀，切成小颗粒状步骤3上面食材?米饭一起搅拌好，加适量盐步骤4取一团饭放手上铺平，中间放适量芝士，整理成喜欢的形状步骤5这是做好的饭团，刷子刷层宝宝的亚麻籽油，准备放烤箱步骤6220度10分钟，中途刷蛋液步骤7烘烤中途步骤8最后成品，还没来得及摆盘就没有啦
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宝宝肉松,"里脊肉,八角,香叶,花椒,生姜片,盐,白糖,酱油,茴香",,宝宝食谱,肉松的做法步骤1里脊肉洗净切成约5cm块状起锅，烧水，加入一半的八角、香叶、姜片、花椒、盐再放入肉块，烧开汆出血水步骤2另起一口干净的锅，入水烧开，放入茴香，一半白糖、一半酱油再放入另一半八角、香叶、姜片、花椒、盐，最后入汆好的肉块、煮15分钟、关火，盖上盖子焖30分钟（更入味）步骤3煮好的肉捞出稍微晾凉步骤4料理机不加刀片、刀网，放入晾凉的肉块绞3??遍步骤5绞3??遍哦步骤6绞好的肉丝用筷子打散（尽量越散越好）步骤7把绞好的肉丝倒入不粘锅中，再倒入另一半酱油、白糖后开始小火炒肉松，炒至金黄步骤8炒好后盛出看看成品是不是非常的松晾凉后装入密封罐、冷藏保存！随吃随取，建议1个月内食用完
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宝宝小南瓜,"南瓜,糯米粉,面粉,玉米粉,糖,南瓜柄,菜心汁,糯米粉,面粉",,宝宝食谱,宝宝小南瓜的做法步骤11.把三种面粉加在一起搅拌均匀步骤22.加糖把南瓜蒸熟压烂步骤33.把压烂的南瓜倒在面粉里，揉成团步骤44.把菜心加温水打碎，步骤55.把打好的菜心汁倒面粉里揉成绿色的团步骤66.把绿色的面团揉成一个个长型，把黄色面团切断揉成圆步骤77.中间压一个孔出来把绿色的面团放上去，用牙签在四边压一圈条横出来步骤88.大火蒸半个小时，因为糖分多的蒸出来很黏手，所以烤箱烤一下步骤99.烤箱烤10分钟就可以了，不仅不会上火，而且拿在手上也不黏手，口感也很好步骤1010.成品！！！！
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宝宝肉松,"里脊肉,生姜,料酒,生抽,橄榄油,糖,葱,盐",,宝宝食谱,宝宝肉松的做法步骤1把肉切成大小适中的肉块，将生姜、葱、料酒、生抽、盐加入肉里腌渍一下。步骤2锅里加进橄榄油，油热后倒入肉块翻炒，加少许糖，这样可以增加肉松口味的层次感步骤3锅里加水，以没过肉块为宜，大火煮开后，小火收汁。步骤4将凉好的肉块放入方便袋里，用擀面杖敲打步骤5把肉敲松步骤6放入锅里文火翻炒，把水分都炒出来步骤7用料理机把它打松，好了！成功……
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宝宝小馒头,"蛋黄,米粉,奶粉,面粉",,宝宝食谱,馒头的做法步骤1两个蛋黄，米粉，奶粉各20克步骤2搅拌均匀，如果太稀，添加一些面粉步骤3用手团成小豆豆步骤4上锅蒸15分钟步骤5宝宝吃的时候，可以锻炼抓握能力步骤6好吃
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宝宝酸奶条,"奶粉,酸奶,葡萄干碎",,宝宝食谱,酸奶条的做法步骤1奶粉中加入酸奶、葡萄干碎（蔓越莓碎）步骤2用手抓捏成团（建议戴烘焙手套）步骤3用油纸包裹起来，擀平擀薄；放入冰箱冷冻两个小时以上步骤4从冰箱取出，切成条状（尽量用油纸）；放至垫有油纸的烤盘内步骤5送入烤箱80度烤30分钟步骤6宝宝酸奶条就做好啦！酸酸甜甜就是我，可好吃啦！
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宝宝糖醋里脊 宝宝辅食食谱,"里脊肉,淀粉,番茄酱,糖,酱油",5分,宝宝食谱,糖醋里脊的做法步骤1·参考月龄·15个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·里脊肉200克/淀粉20克辅料：番茄酱30克/糖10克/酱油1勺步骤2将里脊肉切成小条形状，大概像小拇指粗细，小月龄宝宝们可以将食材处理的再小一些。*如果里脊肉有血水，咱们就提前用冷水浸泡，清洗干净再继续下面的操作。除了用猪里脊，也可以换成家里的鸡肉，做一份糖醋鸡柳。步骤3在里脊条中加入淀粉，用手充分的抓拌均匀。*我这里用的就是普通的玉米淀粉，一定要使得每个肉条表面，都均匀地粘上淀粉哦。步骤4番茄酱中加入酱油、糖，搅拌均匀，当做酱料放好备用。步骤5热锅倒油，记得比平时炒菜油多些，然后放入肉条翻炒至表面微黄。步骤6加入刚刚调好的酱料，翻炒均匀步骤7加入刚刚调好的酱料，翻炒均匀步骤8最后搭配米饭来吃，非常有滋味，也非常的开胃呢。简单实用，不用油炸的宝宝里脊，你们可以给孩子安排上了！
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宝宝午餐肉 宝宝健康食谱,"猪肉,淀粉,面粉,清水,鸡蛋,葱,油,盐",4.8分,宝宝食谱,宝宝午餐肉的做法步骤1参考月龄：12个月以上食材准备：猪肉200g、淀粉25g、面粉20g、清水40g、鸡蛋1个、葱1段、油少许烹饪时间：35分钟难度分析：初级步骤2猪肉洗净除去皮和筋膜切丁，葱切末。将切好的猪肉和葱放入料理机打细腻的肉泥备用。PS：一定要打的够细才可以！！肉泥越细，口感越好！成型越好！没有料理机的妈咪也可以在买肉的时候直接请摊主绞成肉馅儿，剁成细腻的肉泥。步骤325g淀粉加入40g水中搅拌均匀，成为水淀粉。步骤4再加入20g面粉，用筷子搅拌成面糊。步骤5将面糊倒入搅打好的肉泥中，用筷子顺时针拌匀。步骤6将提前分离好的蛋清，加入肉糜中。PS：蛋清包裹在肉馅表面，吃起来口感滑嫩。蛋清过敏的宝宝也可以不加，但口感略微差一些。步骤7再加入适量油，沿同一个方向一直搅拌至上劲。PS：1岁以上宝宝可以加少许盐调味。步骤8容器中铺上锡纸，将肉泥倒进去整平，放入蒸锅，水开后隔水蒸20分钟左右。PS：可以选择在容器中抹油，再倒入肉泥整平，这样容易脱模。家里没有合适容器的话，也可以摆弄成你喜欢的形状，用纱布包上一样隔水蒸。步骤9取出容器，在午餐肉上均匀的刷上2-3个蛋黄液的量，再入蒸锅蒸5分钟至蛋黄凝固。PS：刷一层蛋液，午餐肉的表面更有弹性，味道和营养也更丰富。（哈哈哈，突然想到了兰州肉蛋双飞的牛肉面）。不刷蛋液也可以，肉泥晾凉后直接切片，就是最简易的午餐肉了。步骤10晾凉切片即可。PS：一次可以多做点，放入冰箱冷冻，吃的时候热一下就可以啦，还可以煎着吃、炒着吃都相当美味。一份简单有营养的午餐肉结束，让宝宝的喉舌在短短的时间内与鸡蛋鲜肉来了个十足的拥抱，饭后饱腹沉醉于味蕾的无限幸福。
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宝宝午餐肉 宝宝辅食食谱,"牛肉,鸡蛋,红米,玉米淀粉",5分,宝宝食谱,宝宝午餐肉宝宝辅食食谱的做法步骤1参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：牛肉240克、鸡蛋一个、红米20克、香葱15克、姜片4克、玉米淀粉20克调味品：12个月以上可加少许盐、酱油调味，12个月以内不加烹饪时间：40分钟难度分析：初级步骤2红米倒入碗中，清洗干净。步骤3清洗干净的红米倒入小盘子中，倒入没过米的清水，放入蒸锅中。步骤4开大火，蒸30分钟。步骤5把准备好的鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，放入干净的小碗中备用。步骤6牛肉，洗净切小块。牛肉换成猪肉、鸡肉、鱼肉都可以，多做一些放在冰箱里冷冻。步骤7切好的牛肉放入大碗中，加入一小勺酱油和姜片。步骤8充分的搅拌均匀，腌制20分钟。步骤9香葱切成小段。步骤10把红米和腌制好的牛肉和蛋清倒入破壁机中，倒入80克清水，放入香葱末。如果宝宝对蛋清过敏，或者还没有添加，可以把蛋清换成清水，不过口感会差一些。步骤11用破壁机搅拌均匀，不建议用刀手工剁碎，一定要把肉泥打的够细才可以，肉泥越细，口感越好，成型效果越好。步骤12打搅细腻的肉馅倒入碗中，继续加入玉米油和一小勺盐，倒入称量好的玉米淀粉。步骤13顺时针搅拌均匀上劲儿，逆时针也可以，总之要顺着一个方向搅拌，一定要用力。在搅拌的过程中能感觉到肉越来越有粘度和韧性，手臂变酸，感觉筷子变重，阻力变大就说明已经上劲了。步骤14搅打到肉泥呈现，插一支筷子能立住的状态。步骤15准备好的耐高温的玻璃碗，底部和四周刷上薄薄的一层油，底部再铺上一张硅油纸，方便脱模。步骤16搅打细腻的肉泥，倒入模具中。步骤17用小勺压实，一定要压实一点哈，不然蒸出来的口感太松散，就不好吃喽~步骤18盖上耐高温的保鲜膜或者用一个小盘子扣住也可以，接着用牙签在保鲜膜上扎小洞。步骤19把准备好的肉泥，上锅蒸20分钟。步骤20提前分离好的蛋黄，搅打均匀。步骤21取出肉泥，刷一层蛋液，这样午餐肉的表面会更有弹性，味道和营养也更丰富，不喜欢可以不放。步骤22继续上锅蒸10分钟，就完成啦。步骤23稍微凉一些，然后倒扣脱模，切片食用就可以了。做好的午餐肉放凉后切成小片，用密封袋分别密封冷冻保存，可以保存7-10天。步骤24做好的午餐肉放凉后切成小片，用密封袋分别密封冷冻保存，可以保存7-10天。外面卖的午餐肉营养成分和卫生情况不能完全保证，我们在家自制的不同了，材料、健康都看得见。这下可以放心给宝宝吃了！你还想学什么食谱或者小技巧，进入后台或着私信留言给君君，也许下一期就你爱的食谱就来啦！
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宝宝牛肉粒 宝宝辅食食谱,"牛肉,鸡蛋,胡萝卜,香菇,淀粉,酱油 / 鲜菇粉",,宝宝食谱,宝宝牛肉粒的做法步骤1·参考月龄·12个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·牛肉140克/鸡蛋1个胡萝卜40克/香菇2朵/淀粉30克辅料：酱油/鲜菇粉步骤2香菇放入沸水锅中焯水，然后捞出。步骤3香菇、胡萝卜、牛肉分别切成小丁，这里的牛肉也可以换成猪肉、鸡肉。步骤4将蔬菜丁和肉丁全部放入料理机中，再打入1个鸡蛋。步骤5继续加入植物油、酱油、鲜菇粉、淀粉，将所有食材搅打细腻。*酱油和淀粉，都是用来给牛肉调味的辅料，你们根据宝宝的月龄和口味来适量增减就好。步骤6模具内部刷油，底部铺一张硅油纸防粘，没有模具的姐妹，直接用家里方形耐高温小碗代替。步骤7将搅打好的肉泥倒入模具中，表面涂抹平整。步骤8盖上一层耐高温保鲜膜，四周用牙签扎几个小孔来透气。*没有耐高温保鲜膜，就直接扣一个小盘子防止水汽进入，确保口感更好。步骤9将模具放入蒸锅内，先大火将水烧沸，然后转中火蒸20分钟左右。步骤10将模具放入蒸锅内，先大火将水烧沸，然后转中火蒸20分钟左右。步骤11锅中刷油，放入切好的牛肉粒，开小火煎至一面变色后快速翻面。步骤12直至6面颜色都变成微黄色，就可以取出来了。步骤13一招解决孩子不爱吃肉的问题，除了牛肉，你们还可以用猪肉、鸡肉、鱼虾肉等等，总之无论如何我都推荐你试试这个做法，真的打开新世界大门！
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绿豆冰糕-夏季必备中式糕点,"去皮绿豆,黄油,炼乳",5分,糕点,绿豆冰糕的做法步骤1做最基础绿豆糕的食材非常简单：去皮绿豆、黄油、炼乳。如果你买得到去皮绿豆是最好，要不然你就要手动浸泡绿豆手动搓皮。当然带皮做不是不可以，知识口感就会很粗糙。步骤2绿豆/去皮绿豆需要提前浸泡八小时左右（你隔夜浸泡就好啦～），一定要泡透！步骤3泡透的绿豆用手稍稍用力一捏应该是可以捏碎的，如果还不能捏碎，就再泡一会儿，真的泡透的话之后蒸煮碾碎都会轻松很多，反正都泡这么久了，不差这么一会儿。步骤4泡好的绿豆上锅大火大气蒸25分钟。这里我就是拿了一个锅子隔水蒸，因为量不多，省事儿，当然你也可以拿那种蒸炉蒸锅什么的，都可以，看你方便咯！步骤5蒸好的绿豆应该是非常软的，用手轻轻一捏就变成泥的那种，这样子才可以，不行的话就多蒸一会儿。（用手测试捏豆子的时候小心烫手！！！）步骤6下一个步骤就是过筛！我建议趁热过筛，但是你也不要纯纯的一蒸好就上手啊，稍微等凉一点了再弄。把蒸好的绿豆放入筛子里，手套带好画圈碾碎压过筛子。这一步要有点耐心，有点费力费时（你泡的越透蒸的越糯，这一步就越容易）。步骤7太烫上不了手，就用勺子一点点弄，耐心点！好汤还需要慢火炖，好糕点就要慢慢来，精细到每一步。反正过筛完的绿豆应该是非常细腻的绿豆粉状就对了。步骤8黄油放入后在锅子里挖个洞慢慢融化掉，再和绿豆粉翻炒一下，这里不需要炒的特别仔细当然，如果你比较懒，也可以用破壁机/a研磨机打这个绿豆粉，但是我真心告诉你们，打出来的粉没有过筛的细，成品的口感也是差了一个级别的，因为毕竟机器有打不到的颗粒嘛～所以用手用机器你们就自己决定了哈，我该说的都告诉你们了。步骤9研磨过筛完，中火起锅烧热锅子（保持中小火，因为你不想要烧糊），锅子热了加入绿豆粉和黄油。步骤10黄油放入后在锅子里挖个洞慢慢融化掉，再和绿豆粉翻炒一下，这里不需要炒的特别仔细。然后就可以放入炼乳了，放完炼乳后就可以耐心点仔细翻炒均匀了。记得始终保持中小火哈，然后整个翻炒过程大约5-10分种左右。步骤11然后就可以放入炼乳了，放完炼乳后就可以耐心点仔细翻炒均匀了。记得始终保持中小火哈，然后整个翻炒过程大约5-10分种左右。步骤12翻炒好的绿豆应该是成泥装，带点细沙的那种。整体感觉应该是用力压可以粘在一起，可是稍微捣鼓一下又会散开的那种。总之你炒到这个程度就是好了！步骤13稍稍冷却一下之后，你就可以压模了～我这里就拿了一个最基础的绿豆糕模具给你们看个样子。记得要压实啊！不然会有细小缺口，就不是很好看。步骤14模具千千万，你想选啥就选啥，某宝上多得是，入手一套就可以翻出很多花样！步骤15压好模具的绿豆糕虽然说可以直接吃了，但是我强烈建议你冰箱冷藏一会儿再吃，你会发现新大陆！冷藏过的绿豆糕就像那种口感非常紧实冰糕一样！真的比一般温热/常温的绿豆糕好吃百倍！步骤16好了，做法其实很简单，但是要做出好吃的绿豆冰糕其实就是细节！细节决定成败～最后可以自己加点点缀哦！送人待客自己吃，都超有面子的，而且夏季来一块，绝对满足感爆棚！吃去吧～
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三色蛋黄酥 - 紫薯 抹茶 古早味 中秋节月饼中式糕点,"水油皮：,中筋面粉,猪油,糖,水,油酥：,低筋面粉,猪油,抹茶粉,紫薯粉,其他：,蛋黄,油性豆沙馅,金丝肉松,表面装饰：,蛋黄液,芝麻",4.9分,糕点,三色蛋黄酥的做法步骤1首先处理鸭蛋黄，料酒浸泡一会儿。为了去腥。步骤2所有水油皮材料放入面包机选快速揉面那一档定时35分钟揉到后10分钟在机器间歇的时候用干净的剪刀赶紧剪面这样帮助出手膜反复几次这样动作剪面时要小心加小心如果是手揉面那么揉到一半的时候也把面切小块再揉一起多反复几次帮助出手膜步骤3手膜步骤4瀑布哈哈这样就揉好了步骤5把面团盖保鲜膜放潮湿温暖处醒30分钟步骤6低筋面粉和猪油混合做油酥步骤7混合好分成三份一份原味一份加抹茶粉一份加香芋粉步骤8油酥都揉匀后也盖保鲜膜和油皮一起醒发30分钟步骤9醒面时来处理鸭蛋黄烤箱175度烤10分钟步骤10去腥也熟透步骤11豆沙分成25g*24个步骤12一个豆沙按扁包一个蛋黄搓球步骤1330分钟后油皮部分：首先分三份这次我把重量称了下以便大家学做我的油皮共432g。144g*3个。步骤14取一份油皮分成8个小油皮面团其他两份各分成4个大面团。重量是这样：18g*8个36g*4个36g*4个步骤15油酥部分：原色油酥分成8个小油酥面团。紫色和绿色分成4个大面团。原色12g*8个抹茶24g*4个香芋24g*4个步骤16取一个小油皮包裹小油酥，搓球。步骤17反面收口要收紧步骤18圆嘟嘟的正面步骤19取一个大油皮面团包有颜色的酥皮，搓球。紫薯的也是这样操作。步骤20包好后是这样造型，盖保鲜膜！步骤21取一个面团擀牛舌状擀的越薄越好要轻不要擀破酥了从底端用手心搓起搓到顶端圈越多越好步骤22卷好是这样的步骤23紫色和绿色也这样做，取一个面团擀牛舌状，搓起。步骤24千万不要擀破酥注意哦：所有不用的面必须盖保鲜膜破酥就是因为面干了步骤25都卷好盖保鲜膜让面休息20分钟步骤2620分钟后取一个面继续擀成牛舌状搓起来成卷步骤27小卷卷步骤28抹茶紫薯也是这样做步骤29短卷卷步骤30所有颜色卷好后盖保鲜膜让面休息20分钟步骤31待20分钟后取一个紫薯或抹茶卷用锋利的刀从中间切断分成两份步骤32请看紫薯的4个变8个抹茶的也是这样做现在一共24块面团步骤33准备一点肉松原色的我们来加一点点肉松馅儿步骤34取一个原色的面中间用手指压一下擀圆片步骤35放一点点肉松步骤36放一个馅步骤37再放一点肉松步骤38包成球封口步骤39抹茶平整一面朝下放步骤40背面朝上按扁擀成片步骤41擀好正面是这样的一圈圈步骤42我们要把正面靠手心背面不好看的那面放豆沙蛋黄馅儿封口包好放入烤盘步骤43此时烤箱上下火165度预热10分钟原色要刷蛋黄液先薄薄刷一层待干了再刷一层步骤44刷上两层蛋黄液的原色蛋黄酥撒上芝麻32L烤箱正好放24个蛋黄酥步骤45烤箱上下火165度烤30分钟放在中层最后10分钟上颜色了盖锡纸步骤46出炉软不要碰晾一下再动它们步骤47可以开吃啦……
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百年糕点桂花糕 - 传统的经典,"糯米粉,粘米粉,糖粉,水,红糖/豆沙,干桂花",5分,糕点,桂花糕的做法步骤1说实话，这个糕点没有什么难度的，你只需要材料都准备好了就可以了。你可以直接买糯米粉和粘米粉，你也可以自己用研磨机磨粉（自己磨粉的话要磨的细一点哦）步骤2称重的时候糯米粉和粘米粉可以放一起，混合后的粉过筛一两次。因为桂花糕的口感我个人觉得越细腻越好～步骤3然后把水均匀倒入过筛的混合粉中，用筷子一边搅拌一边混合。*轻轻的搅拌，不然会满屋子扑粉。步骤4差不多筷子搅拌不动了（就是有大块大块粉成团了），就可以上手揉。你的目的不是揉粉成团，你的目的是使所有的粉都能水饱和，也就是你希望每一颗粉尘都沾湿水分，但是又不是过度湿润而使他们相互粘连。很普遍的一个检测方法就是你捏一把粉能成团且不松散，但是再用力一捏会散开，这种状态就是ok了！步骤5然后你需要把水饱和后的混合粉过筛！！我建议过筛最少两次，因为你不希望有小范围的粉团，你要松散蓬松的混合粉颗粒。步骤6这时候你可以先准备蒸锅，电蒸锅也可以，一般的炉子烧水也可以。步骤7现在就可以入模具造型了！如果和我一样有单独模具的，模具放在蒸笼布上（最好一定要布，纸不透气）然后放第一层的饱和混合粉，不用放很多，根据你模具或者你想要的桂花糕高度，放45%～48%高度就行了。*注意！！轻轻的撒进去，千万不要压实！不要压！你需要尽可能保证混合粉的松散，这样子才能蒸熟并保证松软的口感。步骤8因为桂花糕中间有夹层，所以整体制作的时候就是三层：粉、馅、粉。所以第二层就是馅儿的部分。如果你喜欢红糖，那就撒薄薄一层红糖。步骤9如果你喜欢豆沙，那就放一层豆沙。放豆沙的话需要一点额外的操作，因为你需要扁扁的一层豆沙。取一张烘培纸或者保鲜膜，把豆沙夹在中间，然后用擀面杖轻轻的擀开成一张薄片（大约1～2毫米厚），放在一个平板/盘子上，放入冷冻冻硬点。步骤10大概需要一小时才能冻硬，但是也不要过度冷冻成并快了也不行。冻好后取出来，用相同的模具刻出同样大小的豆沙块，然后放在第一层混合粉上。步骤11然后再撒最后一层混合粉，建议你放平到与模具相平，因为这样子比较容易整平表面。铺完最后一层后，用勺子背轻轻的！轻轻的！在不挤压粉的情况下扫平表面。漏出去的粉不用管，没事儿的，蒸完了洗洗就好了。*千万不要因为粉掉出去了用嘴吹一下啊！就告诉你后果很严重。*没有模具的，就直接用碗或者深边盘子铺三层。步骤12最后均匀撒上干桂花。步骤13等水烧开了，有较强蒸汽了，就可以上锅整了。炉子的保持大火，蒸20-25分钟后就做好啦～糕点不会因为蒸太久蒸过头，但是一定要足够的时间蒸熟，所以你可以蒸久一点但是不要少于20分钟。步骤14揭盖子的时候小心蒸汽哟～乘热或者还有余温脱模具比较好，用小刀或者牙签划一下模具/碗盘的边，就可以脱模了。小心烫手，尤其是模具是金属的话～*冷掉了桂花糕会更加粘连模具，到时候再脱模容易破坏造型。步骤15好了，热腾腾香喷喷的桂花糕出锅啦～乘热吃哦！冷掉就变硬咯，你也可以放在蒸炉或者锅子里保温保湿。步骤16方子可以做大约18个方形桂花糕，吃不完的可以冷藏或者冷冻。冷藏的话，下一次吃的时候只需要在桂花糕上盖一层湿水的餐巾纸然后微波炉1分钟就好了。冷冻的话下一次吃就要再蒸一下。吃去吧～
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#感恩妈妈 爱与味蕾同行#桃花酥中式糕点教程,"水油皮部分:,中筋面粉,白糖,猪油,清水,油酥部分:,低筋面粉,粉色食用色粉,玉米油,板栗馅,花瓣,白芝麻",,糕点,桃花酥中式糕点教程的做法步骤1制作油皮，以上材料充分混合步骤2揉成光滑的面团步骤3盖上保鲜膜松弛20分钟步骤4制作油酥，以上材料准备步骤5揉成面团步骤6加入3-4滴粉色色素步骤7揉成粉色面团步骤8内馅，油皮和油酥分成小团子步骤9油皮包住油酥步骤10收口收紧步骤11擀成牛舌状步骤12卷起来静置15分钟步骤13再擀成长方形步骤14从下往上卷起来步骤15静置15分钟步骤16把两端往中间按压，擀成薄圆片步骤17包入板栗馅步骤18收口收紧步骤19切成5-6瓣步骤20每瓣往中间收口步骤21中间放上白芝麻装饰步骤22烤箱150度25分钟步骤23桃花酥就完成啦
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中式糕点之枣花酥,"水油皮,中筋面粉,水,玉米油,糖粉,油酥,低筋面粉,玉米油,红枣内馅儿,蛋黄液,芝麻",4.8分,糕点,枣花酥的做法步骤1先制作油酥面团，然后再制作水油皮，这样就不用用两个盆儿了~分别将油酥和水油皮都分别揉成团。然后用保鲜膜包起来，静置30分钟。步骤2首先我们来说说这个馅料，因为枣泥馅儿大家都知道挺难做，有时候将枣泥馅儿炒好后感觉都没有力气去做饼了~所以今天给大家推荐一个比较简单的方法，就是买一包外面的阿胶蜜枣。带上一次性手套，将其一个个切开，检查有没有残核。一定要挑干净了。步骤3上锅蒸半小时，将其蒸的更软，更透，然后用勺子捣成泥，放凉即可使用，如果水分较多，可以放到微波炉里面去烤一会儿。热的时候很粘，放凉就不会很粘了。所以馅料要放凉才能用。步骤4半小时后，将油酥和水油皮分别平均分成十个。步骤5取一个水油皮摁扁，然后将油酥搓圆，包入，收口。步骤6全部包好后，一个个将它们用擀面杖擀成长舌，然后卷起。步骤7全部卷好，盖上保鲜膜，静置半小时。步骤8趁面团松弛的时候，处理馅料。此时枣泥馅料应该凉透了，带上一次性手套，将其搓成十个圆球，放入冷冻室冷冻，为了等一下好包。步骤9半小时后，将其再次用擀面杖擀成牛舌状，然后卷起。步骤10再次盖上保鲜膜，静置半小时。步骤11半小时后，(第二次松弛，完成之后)，取一个立起来，然后摁扁。再用擀面杖擀成圆片。步骤12全部擀成片状后，将枣泥馅从冷冻室里拿出来，将其包入饼皮中，然后收口。步骤13全部包好后，去一个稍稍摁扁，然后用刀子或干净的剪刀，剪割成12片花瓣左右，12片为宜。然后将其向一个方向扭转。步骤14全部做好后，烤箱预热上下火180度，花的中心刷少许蛋液，然后撒上芝麻，放置烤盘中。送入预热好的烤箱下层半小时左右即可出炉，注意颜色不要烤太黄了。步骤15成品~
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三生三世十里桃花酥 浪漫高颜值 中秋节月饼中式糕点,"油皮：,低粉+中粉,猪油,糖,温水,油酥：,低粉,猪油,红曲粉,馅料：,豆沙或其他馅料,表面装饰：,蛋黄液,黑白芝麻",5分,糕点,桃花酥的做法步骤1油皮材料混合，连摔带打揉至光滑出膜，盖保鲜膜松弛30分钟。酥皮混合，混合成团就好，盖保鲜膜松弛30分钟。松弛后，油皮分12份，酥皮分12份，继续盖膜松弛一会儿。步骤2馅料15g一个搓球，盖保鲜膜，别干了。步骤3油皮包住酥皮，搓球。桃花酥的这步没有拍照，借用了一下蛋黄酥的。步骤4擀成牛舌状。从下用手心搓起，大致能卷起3-4圈。全部擀好后盖膜松弛20分钟。然后重复上一步骤，把面擀成牛舌状，卷起，盖好膜，松弛20分钟备用。步骤5拿起一个面，中间按一下，擀成片，包馅儿，搓球。步骤6球擀扁或按扁，先切5份，然后每个花瓣上划两刀。注意不要切到太中间，烤好容易掉花瓣。步骤7每一瓣捏一下，即可成五个花瓣。转移到烤盘的时候最好用刮板辅助。步骤8此时烤箱上下火170度预热10分钟。桃花酥中间放一点点蛋黄液和芝麻。步骤9如果想桃花酥颜色漂亮，那这个温度就要盯住了，每个烤箱脾气不一样，不能一概而论。我用170度烤了10分钟，转上下150度又烤了10分钟，最后上火130度下火150，这样烤了几分钟。想它漂亮就盯住颜色，不要离开。步骤10出炉不要动，凉了再转移。这是2g红曲粉的颜色。下图是3g红曲粉的颜色。大家可以自行选择颜色深浅来做。步骤11这盘红曲粉多一些，颜色深，也好看。步骤12咔嚓步骤13装盒送朋友步骤14美美哒……
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青花瓷枣泥山药糕｜免烤箱中式糕点,"铁棍山药,熟糯米粉,蝶豆花粉,枣泥馅,桂花蜜",,糕点,青花瓷枣泥山药糕的做法步骤1山药去皮切小块蒸熟，趁热压成泥倒入熟糯米粉揉成团步骤2分成两份，其中1份加入蝶豆花粉揉匀步骤3两种颜色山药团组合成30克一个球（白色和蓝色的分量随意组合）步骤4压扁包入枣泥馅步骤5放入模具步骤6压成型?步骤7蘸上桂花蜜不要太好吃步骤8甜糯好吃
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#巨下饭的家常菜# 少女心爆棚的国风糕点桃花酥,"中筋粉,猪油,糖粉,水,低粉,豆沙,白芝麻,蛋液",5分,糕点,国风糕点桃花酥的做法步骤1中筋粉猪油糖粉水一起揉匀步骤2揉成团装入保鲜袋放入冰箱冷藏醒发30分钟步骤3猪油低筋粉揉成团步骤4加入红丝绒揉匀步骤5豆沙馅分好备用步骤6水油皮18克一个油酥12克一个分好用保鲜膜盖好醒发步骤7油皮包油酥步骤8擀成牛舌状从上往下卷起步骤9醒发15分钟步骤10擀好的酥皮包豆沙馅步骤11压扁分成五分步骤12用刀可出纹路步骤13点上蛋黄液步骤14撒上黑芝麻步骤15预热的烤箱175度28分钟步骤16出炉晾凉包装步骤17封口机封口步骤18装盒
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网红糕点——紫薯爆浆芝士仙豆糕#福临门面粉舌尖上的寻味之旅#,"鸡蛋,糖浆（糖或糖粉）,玉米油,玉米淀粉,低筋粉,紫薯馅,红豆馅,马苏里拉奶酪芝士",4.8分,糕点,紫薯爆浆芝士仙豆糕的做法步骤1所有食材准备好。步骤2玉米油，鸡蛋和糖浆倒入碗中，用手动打蛋器搅拌均匀。步骤3筛入低筋粉和玉米淀粉揉成柔软有韧性的柔软面团，稍微粘手不怕的哈！（这一步我怎么就觉得和做广式月饼的饼皮一样样的呢，嘻嘻）步骤4馅料分成大概20g左右的一个馅团，备用。步骤5把馅球按扁包入马苏里拉奶酪芝士，揉圆。步骤6揉好的面团分成8个小剂子，用手直接按扁，按薄。步骤7馅料放入饼皮中央，用手慢慢推，包裹住馅料，封口，揉圆。（这一步和做月饼包馅儿方法一样。）步骤8包好之后，整成方形。步骤9不粘锅小火烧热，放入做好的饼胚，小火慢煎。步骤10煎至出现虎皮状，翻面。6面都要煎熟哦。步骤11成品，热食超级好吃！外皮有点酥酥的。步骤12成品方方正正的，是不是很美腻！步骤13热热的芝士才会拉丝哦！步骤14我家大宝的小手手，这摆拍可还行？步骤15如果冷了，需要加热下，芝士才会有拉丝效果哦！步骤16纯紫薯馅儿。步骤17纯豆沙馅。
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比老婆饼还好吃的老公饼 蜜红豆酥饼 免手膜免醒面中式糕点,"油皮：,中筋面粉,糖,猪油,热开水,油酥：,低筋面粉,猪油,馅儿：,蜜红豆,表面：,蛋黄+水,黑芝麻",5分,糕点,蜜红豆酥饼的做法步骤1先做油酥把猪油和低粉混合成团步骤2盖保鲜膜放入冰箱冷藏步骤3把油皮材料混合用热开水热开水热开水揉到光滑即可不用出膜步骤4这样就行了步骤5把油皮油酥分别分成24分不用时盖好保鲜膜步骤6取一个油皮包住油酥包包子那样包好即可步骤7不用时盖好保鲜膜步骤8取一个面团赣成牛舌状步骤9卷起来步骤10再擀成长条卷起来步骤11盖好保鲜膜步骤12取一个卷中间按下再按扁擀成圆片步骤1330g一个馅儿步骤14圆片包住馅放在虎口处一点点收口包成小圆球步骤15按扁成椭圆形刷蛋黄水此时烤箱170度预热10分钟步骤16用锋利的刀子划三下要划深一些划到馅的部分撒上芝麻步骤17烤箱上下火170度放入中层烤20分钟步骤18出炉晾一下趁热吃也可以步骤19这个方法时间短省力但一样是层层分明的步骤20保存的的话晾凉密封即可尽快吃是最好的
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红糖马拉糕（广式传统糕点）,"普通面粉,木薯淀粉,红糖,酵母（耐高糖）,无铝泡打粉（可选）,食用油（可选）,开水",5分,糕点,红糖马拉糕的做法步骤1碗中放80克【红糖】，加260克【开水】搅拌至红糖完全融化，放置常温备用。（喜欢甜的就多加点红糖，否则就少加点红糖）步骤2碗中加入200克【普通面粉】，100克【木薯淀粉】，3克【酵母】，搅拌混合均匀，再倒入冷却好的【红糖水】，边倒边搅拌。（红糖水要冷却到35度以下，不然温度太高会烫死酵母。）步骤3搅拌至无颗粒顺滑的状态（有点像酸奶一样的状态）步骤4盖上保鲜膜醒发2倍大（差不多40分钟，冬天延长时间）。步骤5面糊醒发好之后加入3克【泡打粉】，15毫升【食用油】，搅拌均匀排气。（这里要多搅拌一会儿，尽量吧里面的气体排出，不然蒸出来里面会有比较大的空心气孔）步骤6准备好一个盘子底部和周围都抹上一层【食用油】（不刷油也可以垫上一层油纸防粘），倒入【面糊】，再震动几下去除气泡。步骤7上蒸锅，水开后中火蒸25分钟（不要大火，容易产生大气泡）。出锅前焖5分钟。（如果盘子深厚就多蒸一会儿，浅薄就少蒸一会儿）步骤8时间到，取出来自然放凉，轻轻按压周围倒扣脱膜，再切成小块。（切的时候刀上可以抹点水防粘，尽快的一刀切开）步骤9红糖马拉糕就做好了，松软Q弹，凉的吃口感会更好哦~
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马卡龙色千层蛋黄酥 中式糕点#每道菜都是一台食光机#,"油皮：,中筋面粉,猪油,糖,水,油酥：,低筋面粉,猪油,食用色素,馅儿：,板栗馅,咸鸭蛋黄",4.8分,糕点,蛋黄酥的做法步骤1鸭蛋泡料酒去腥20分钟步骤2烤箱175度烤8-10分钟步骤3出油出沙好香啊备用步骤4油皮材料混合揉出膜步骤5盖保鲜膜醒面半小时步骤6油酥材料混合成团步骤7揉成团的油酥均匀的分均等的几份4-5份都可以分别加入食用色素揉匀色素的量自己适量调节做自己喜欢的颜色就好了步骤8可以做4色的步骤9也可以做5色的6色的7色的彩色油酥揉匀后密封起来醒半小时步骤10半小时后把油皮分12份盖保鲜膜步骤11半小时后油酥每个颜色都分成12份盖保鲜膜步骤12可以这样随意的搭配颜色放在水油皮上面步骤13也可以排成一排放在水油皮上步骤14然后水油皮包起来油酥包紧一点不要留空隙哦包好后按顺序放好盖上保鲜膜步骤15从第一个包好的面团开始擀开步骤16然后卷起来盖保鲜膜按顺序把12个都擀好醒15-20分钟步骤17然后取一个面团再擀开步骤18卷起来盖保鲜膜步骤19全部卷好的面卷盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟步骤20间歇的时间做馅把600g板栗馅分成24份步骤21取一个板栗馅按扁包入一个蛋黄步骤22搓球也要盖保鲜膜以免干了步骤23半小时后取出面卷用锋利的刀子从面卷中间对半切开此时我们拥有24个步骤24切口那面冲下面按扁擀成圆片步骤25这张图是擀好的切面的那一面擀好是这样的可别包反了哦这一面是要在外面的所以把它扣在手掌上我们用没有它好看的那一面当里面步骤26好看的那一面挨着我的手不好看的这一面放入一个蛋黄板栗馅步骤27包馅时不要使劲揪面皮外皮的纹理会七扭八歪的皮擀大一点包出来就好看了中心要在顶部包的时候把烤箱175度预热步骤28全部包好后放入烤箱中层烤箱上下火175度烤20分钟的时候盖锡纸再烤10-15分钟还需要根据各家烤箱脾气稍微调整这个彩色蛋黄酥对火候要求比较高要盯住糊顶就不好看了呢步骤29刚刚出炉不要碰它是软的手会按扁边上凉了以后再拿就没有问题了保存的话凉透了放入盒子就行了如果不酥了就喷点水回烤一下
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第一次吃这么松软的糕点：棉花杯,"低筋面粉,奶粉,木薯淀粉,澄面,白砂糖,清水,牛奶,鸡蛋清,柠檬汁,食用油,泡打粉",,糕点,棉花杯的做法步骤11:把四种粉类混合搅拌均匀2:白糖，水，牛奶，蛋清，柠檬汁，混合搅拌均匀步骤2混合好的液体倒入粉里，混合搅拌均匀步骤3泡打粉和食用油混合搅拌均匀步骤4倒入面糊里混合搅拌，面糊不要过度搅拌，以免起筋就不松软了步骤5倒入裱花袋中步骤6挤进模具里，模具建议选择小号菊花盏，水开后放锅大火蒸20分钟步骤7出锅，个个开花步骤8松软细腻还有Q弹，奶香十足，超级好吃
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冬日暖身糕点～红糖红枣糕,"低筋面粉,新疆大红枣,鸡蛋,红糖,玉米油,泡打粉,清水,熟芝麻,柠檬汁",5分,糕点,冬日暖身糕点～红糖红枣糕的做法步骤1锅中倒入550克清水，150克红枣洗净放入，水开后煮3分钟捞出。步骤2煮好的红枣去核，放入料理机打碎。步骤3把玉米油倒入红枣碎中拌匀备用。步骤4鸡蛋去壳，红糖加入鸡蛋中，加入几滴柠檬汁。步骤5锅中倒水烧热。步骤6把鸡蛋盆放在锅上方，盆底不要接触到热水。不断搅拌，加热到50度离锅。步骤7高速打，再转低速，打到画字不易消失即可。步骤8泡打粉和低粉提前拌匀，过筛两次，再分两次过筛到蛋糊中，翻拌均匀。步骤9红枣碎分两次加入蛋糊中，从盆边加入，翻拌均匀。步骤10模具用的是8寸方盘，提前用油纸把方盘加高，以免中途蛋糊溢出。把蛋糊从高处倒入方盘中，轻震两下。步骤11撒上适量白芝麻。烤箱上下火155度预热好，中层，烘烤35分钟。
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中式传统五谷杂粮糕点 | 低糖低卡，老少皆宜,"山药,紫薯,胡萝卜,小米菜,葡萄干,糯米粉,糖霜,椰蓉,熟植物油",,糕点,中式传统五谷杂粮糕点的做法步骤1准备主要食材，紫薯洗净切块、山药洗净缺小段、胡萝卜去皮切小块，小米菜洗净只要叶子部分；步骤2胡萝卜煮熟压成泥状；紫薯和山药用压力锅蒸40分钟后取出放凉去皮压成泥；小米菜放入沸水煮出天然粉色色素，将山药泥分成两份，其中一份加入小米菜汤汁染色；步骤3四份蔬菜泥均加入炒熟的糯米粉和糖霜，糯米粉加入的量以蔬菜泥湿度决定，其中胡萝卜本身有甜度故不用加糖霜；步骤4以小兔子模具为例，模具内刷少许油有助于脱模，取双色蔬菜泥捏成团，放入模具压制成糕点；步骤5山药葡萄干糕点：在山药泥中加入适量糯米粉和切碎的葡萄干拌匀，与上述方法一致放入模具压制；步骤6中式五谷杂粮糕点成品。
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中式传统糕点之蛋黄酥,"水油皮：,中筋面粉,猪油,水,糖粉,油酥：,低筋面粉,猪油,馅：,红豆沙馅,鸭蛋黄,白酒,装饰：,鸡蛋黄液,炒熟黑芝麻",5分,糕点,蛋黄酥的做法步骤1首先先将油皮的材料全部混合，搅拌均匀，揉成面团，揉出薄膜状态，油酥材料全部混合，搅拌均匀，揉成面团，不需要揉出膜，静置20分钟。步骤2接下来烤鸭蛋黄，鸭蛋黄表面喷点白酒，烤箱130度，烤13分钟，取出待用。步骤3静置好的油皮分量分成24份，油酥也分成24份，将油酥包裹在油皮里面，像包馅儿一样的包法，记住，油皮在外，油酥在内，别搞混了。步骤4取一块面胚，擀成牛舌状，由下到上卷起来，这个过程没拍照，用的是紫薯味配方的图片，操作步骤都一致。步骤5这是卷起来的样子，盖上保鲜膜，静置15分钟。步骤6将豆沙分成24份，每份豆沙包裹一个鸭蛋黄，备用，这个豆沙馅儿自己熬的，丑了点，但是很好吃，更加低糖健康。步骤7再把面胚擀成牛舌状，再由下到上卷起来，静置15分钟，第二次擀的时候，会擀得更长，宽度也更窄，胖墩墩的。步骤8取一个静置好的面胚，从中间按压下去，两边往里回扣，然后压扁，形成一个面皮，包入豆沙馅，包口朝下，包口一定要捏紧，不然烤的时候会爆来，豆沙会漏出来，哎呦，关键步骤总是忘记拍照，大家自行意会。步骤9包好的蛋黄酥，表面刷一点蛋液，撒上芝麻，烤箱预热180度，烤25分钟。步骤10烤好出炉～这是一份传统的中式糕点，酥到掉渣～
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桃花酥，层层酥脆，香甜可口，中式网红糕点，新手易学！,"油酥部分,低筋面粉,普通面粉,黄油,食用红色素,油皮部分,低筋面粉,普通面粉,温水,白砂糖,玉米油,红豆沙",5分,糕点,桃花酥的做法步骤1将需要的食材准备好步骤2首先油酥部分，把面粉，黄油和食用色素混合均匀，食用色素的量根据自己喜欢的颜色而定，我用了6滴，也可换成红曲粉步骤3戴上一次性手套，将油酥部分揉搓均匀，这个我揉了15分钟，把颜色揉均匀，黄油和面混合均匀即可！步骤4揉好后，放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏松弛15分钟步骤5油皮部分，将所有材料混合一起步骤6移至面垫揉搓均匀，我揉了大概15分钟步骤7要能出这种薄膜状态即可步骤8常温密封醒面30分钟步骤9油皮醒好后，平均分成12个剂子，每个剂子17.5g左右，具体也可根据自己喜好而定，密封保存，防止干皮步骤10将油酥平均分成12个剂子，每个11.5g左右，密封保存步骤11取一个油皮擀圆，放上油酥步骤12像包包子一样捏好封口步骤13擀成牛舌状步骤14从一端卷起来步骤15卷成这样密封醒面步骤16都擀好后，密封醒面10分钟，不要让皮变干步骤17醒好后，取一个面剂子，擀成牛舌状，从一端卷起来步骤18将两边收回步骤19再擀圆，放上自己喜欢的馅儿，包好后，稍微按圆步骤20根据自己喜欢的形状切成花状，再将花瓣捏出来，表面可以割两小刀美观，也可不割，一朵美丽的桃花开啦！好漂亮！步骤21全部做好后，烤盘垫油纸，整齐排好队步骤22在中间位置刷点鸡蛋液，撒些芝麻，烤箱170℃提前预热10分钟步骤23预热好后，170℃上下火，放中下层烤10分钟，然后150℃再烤10分钟，然后140℃再烤五分钟，一共25分钟，注意最后几分钟观察桃花酥表面上色程度！步骤24美味与颜值共存的桃花酥出锅啦！放在烤网上晾凉，注意面皮比较酥，切勿弄断呦！步骤25集美味与颜值巅峰的网红桃花酥就完成啦！层层酥脆的外皮夹杂着豆沙的香气，养神养颜，疫情在家，即使去外面欣赏不了美丽的春景，也要在家满足自己美丽的观赏愿望和口福，12个不够吃啊！步骤26非常好吃！超级满足！酥的掉渣！
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孙泥额芬白糕－富察皇后最爱的糕点,"低粉,玉米淀粉,黄油,糖粉,炼乳,奶粉,温水,蛋清",5分,糕点,孙泥额芬白糕的做法步骤11.低粉与玉米淀粉混合过筛，步骤22.加入黄油，糖，简单搓成团，步骤33.然后奶粉兑于温水中，加入上一步，接着炼乳蛋清分别加入其中4.用折叠的手法令面团混合步骤45.静止醒发20分钟后，将面团分成1６个小剂子，6.将小剂子搓圆步骤57.在上面盖上“福”字红印步骤68.烤箱提前预热，180度，烤15分钟就可以步骤7浓浓的奶香味，有种现代曲奇的口感，松软不腻步骤8孙泥额芬白糕－富察皇后最爱的糕点
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娘惹糕点【Seri Muka 香兰糯米糕】,"糯米层：,糯米,椰奶/椰浆,水,盐,砂糖,香兰卡士达层：,蛋 （大）,椰奶/椰酱,香兰汁 （用6-7片香兰叶加水搅拌成）,盐,糖粉 （Castor sugar）,香兰精 （Pandan extract）,木薯粉 （Tapioca flour）,中筋面粉",5分,糕点,香兰糯米糕的做法步骤1把糯米洗干净，泡水3个小时，步骤2沥干加入椰奶，水、香兰叶、盐和糖拌匀，入蒸锅大火蒸20分钟。步骤3把一个八寸的烤盆抹油或底部铺上油纸。把蒸好的糯米饭盛到烤盆里，用一个饭勺把糯米饭压实。步骤4把6-7片香兰叶剪成段，加200克水用搅拌机搅拌成香兰糊。。步骤5用纱布过滤挤出香兰汁，取150克备用步骤6把鸡蛋、幼糖、香兰汁、香兰香精和盐用打蛋器稍微搅拌，步骤7这个时候可以加入椰浆，把面粉和木薯粉筛到盆里，慢慢混合，步骤8也可用搅拌机搅拌顺滑后放一边十分钟，让气泡消失。步骤9把搅拌好的面糊倒入一口深锅里小火不断搅拌熬煮，记得一定要不断地搅拌，不然成品会不顺滑。把面糊煮至稍微浓稠，类似浓汤那样的浓稠度即可离火。步骤10把面糊倒到蒸好的糯米层上，入蒸笼小火蒸30-35分钟即可。步骤11记得把锅盖用干净的布包起，避免水蒸气回流。步骤12蒸好的SeriMuka要完全冷却才可以切块，不然会很难切得好看。
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芝麻花生酥～超简单传统糕点,"低筋粉,泡打粉,玉米油,白砂糖,盐,鸡蛋,蛋黄,花生碎,白芝麻,黑芝麻",4.9分,糕点,芝麻花生酥的做法步骤1白砂糖和盐加入玉米油中用打蛋器搅拌均匀。步骤2加入鸡蛋继续搅拌均匀。步骤3泡打粉加入面粉中搅拌均匀，然后加入玉米油混合物中，翻拌均匀，看不到干粉即可，千万不要过度搅拌。步骤4加入白芝麻和花生碎，翻拌均匀。步骤5将面团分成25g大小的小面团，撮圆，在烤盘上压扁，表面刷上蛋黄液，撒上少许黑芝麻。烤箱预热至180°。步骤6置入烤箱，中层，上下火180°，15～20分钟，每个人的烤箱脾气都不一样，我习惯先顶层放一张锡纸烤制12分钟，然后取出锡纸烤制5分钟左右上色。步骤7虽然我没放小苏打，但是烤制以后感觉和外面卖的也没啥区别～当然放了小苏打颜色会更接近。
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#钟于经典传统味#新疆特色糕点巴哈利,"面粉,玉米油,白糖,蜂蜜,泡打粉,小苏打,牛奶,鸡蛋,葡萄干,核桃",5分,糕点,巴哈利的做法步骤1用料：面粉87克，玉米油43克，白糖20克，蜂蜜20克，泡打粉1克，小苏打1克，牛奶25克，鸡蛋1个，葡萄干25克，核桃25克步骤2将白糖和鸡蛋倒入碗中，步骤3搅打至泡沫浓稠，能划出花纹。步骤4筛入面粉，泡打粉，小苏打，步骤5拌匀。步骤6加入油，蜂蜜，拌匀。步骤7倒入牛奶，拌匀。步骤8加入一部分葡萄干和核桃，步骤9拌成均匀面糊。步骤10倒入6寸圆模，步骤11将剩下的葡萄干和核桃撒在表面。步骤12放入烤箱，中层，上下火150度，烤约40分钟。步骤13表面呈深棕色，出炉。步骤14立即脱模。步骤15晾凉后切块。
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牛奶红枣发糕 不做会后悔的中式糕点,"牛奶,面粉,酵母,红枣,糖（可不加）",4.8分,糕点,牛奶红枣发糕的做法步骤1准备好所有材料步骤2牛奶在微波炉加热30秒，放入酵母混合均匀。步骤3待酵母完全化开后倒入面粉中，用筷子搅拌均匀至无干粉。要加糖的话在这一步加入。步骤4由于面粉的吸水量不同，若面粉太干可以适量加牛奶，少量多次添加。步骤5干红枣切小粒，搅拌到面糊中。步骤6（不爱吃红枣的小伙伴还可以加蔓越莓干葡萄干）步骤7选个自己喜欢的容器，需要能上锅蒸的容器哦！容器内部抹一层薄薄的油，便于脱模。或者用烤纸垫一下都可以~步骤8然后把面糊倒进容器中。步骤9覆盖保鲜膜发酵至两倍大。步骤10夏天室温发酵，冬天可以放烤箱用发酵功能。步骤11放进新斯特316珍珠盖炒锅，大火蒸30分钟即可步骤12蒸好后的发糕QQ弹弹自然清香步骤13淋一丢丢桂花酱炒鸡美
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广式糕点 |红糖千层马蹄糕，不用开生熟浆的配方，简单好吃,"洲星钵仔糕粉,红糖,白砂糖,纯牛奶",,糕点,红糖千层马蹄糕的做法步骤1准备好所有食材步骤2调红糖浆：50克红糖，500克温水搅拌糖融化步骤3加入250克钵仔粉，搅拌均匀，过筛1次。得到红糖浆步骤4调牛奶浆：50克白砂糖，500克纯牛奶搅拌糖融化步骤5加入250克钵仔粉，搅拌均匀，过筛1次。得到牛奶浆步骤6调好的两种粉浆准备上锅蒸步骤7蒸糕：蒸锅放入1升容量的方碗，水开后倒入一层红糖浆，大火蒸3分钟左右熟透步骤8再倒入一层牛奶浆蒸熟，层层叠加把碗蒸满。步骤9(每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间不固定按火力和厚度调整/没有白芯/不会流动就是熟了)步骤10冷却脱模：蒸好后要完全放凉再脱模，不然会粘粘的。步骤11模具不用刷油，脱模出来光滑漂亮步骤12想要切面平整好看，一刀切不要来回划，每切完一次都把刀擦干净。步骤13Q弹柔软有韧劲~步骤14层次分明，香甜不腻口步骤15跟着配方做，省时省力不翻车！！步骤16厨房小白也能轻松学会！
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法国蓝带糕点制作—香蕉拿破仑酥,"香蕉,千层派皮,面粉,糕点奶油馅",,糕点,拿破仑酥的做法步骤1制作千层派皮（懒得做的话可以在超市买印度飞饼，香甜味的）。在操作台上撒上干面粉，用擀面杖将派皮擀至3毫米厚，大小视烤架大小而定，放在烤盘纸上扎孔。步骤2将派皮放入冰箱冷藏十五分钟。步骤3将派皮切整齐。步骤4放入烤箱，以200度调至20分钟，烘烤10分钟后拿出翻个再烘烤10分钟。当派皮烤至漂亮的金黄色时取出，放在冷却网上冷却。步骤5将派皮切成三块，最漂亮的一块放在最上面。步骤6将糕点奶油馅均匀涂抹在派皮上（也可以装在口径1厘米的花嘴裱花袋中）步骤7香蕉切小块（也可以放入自己喜欢的水果）步骤8将切好的香蕉摆在上面，然后将第二块派皮也涂好糕点奶油馅，盖在上面，两端用手轻压，使内馅压至边缘处。步骤9将糕点奶油馅挤在派皮上，抹平，不要放香蕉，直接将第三块派皮搁在上面。
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让人心情愉悦的糕点——香蕉蛋糕卷,"鸡蛋,细砂糖,牛奶,色拉油,香蕉,低筋面粉,柠檬汁,玉米淀粉",5分,糕点,香蕉蛋糕卷的做法步骤1准备好所需材料步骤2香蕉加入几滴柠檬汁，捣成泥步骤3加入牛奶跟色拉油拌匀步骤4筛入低筋面粉、玉米淀粉，拌匀步骤5蛋白跟蛋黄分开，蛋黄加入面糊中搅拌均匀步骤6蛋白中加入细砂糖跟几滴柠檬汁用电动打蛋器打发至湿性发泡步骤7取三分之一蛋白放入蛋黄中拌匀步骤8再将蛋黄全部倒入上下的蛋白中拌匀步骤9拌好的面糊倒入铺有油纸的烤盘中，用刮刀刮平步骤10放入提前预热好的烤箱中层，上下火170度烤15~20分钟左右步骤11烤好的蛋糕取出后倒扣，撕去面上的锡纸，待稍温热后卷起即可步骤12喜欢果酱奶油都可以卷进去的哦
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还记得儿时糕点店的那一口桃酥香么——苏式桃酥【微体兔菜谱】,"中筋面粉,糖,鸡蛋,色拉油,白芝麻",5分,糕点,桃酥的做法步骤1250g中筋面粉、4g苏打和2.5g泡打粉混合后过筛，中间挖洞，放入120g糖、半个鸡蛋和130g色拉油。步骤2用刮刀边叠边按压，一定不能揉，不然面会上劲，烤出来的桃酥口感就不对了。步骤3将面团压成1厘米厚度，均匀撒上白芝麻，用大小合适的模具压成圆形。步骤4桃酥放入烤盘中，用小拇指在中心位置戳一下。步骤5烤箱预热后上下火160℃，烤制15分钟。在预热升温过程中就可以放入桃酥，无须等到预热完毕再放入。步骤6烤得完美的桃酥，在表面是会有一些小裂纹的，放凉后喷香酥脆，尝一口跟外面卖的完全没差，就是这个味儿！
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糕点届的小软萌，软软糯糯满口奶香！吃出初恋的味道！,糯米粉（汤圆粉）,,糕点,糕点届的小软萌，软软糯糯满口奶香！吃出初恋的味道！的做法步骤1这里是我们需要用到的食材哦！步骤2小碗中放入澄粉60克步骤3加入80克开水，顺着一个方向搅拌均匀步骤4再加入125克糯米粉步骤5加入100克冷水步骤6加入猪油，和匀步骤7搓成条步骤8再切成小段步骤9用手搓成小条步骤10再轻推拧一下为麻花状步骤11像这样子步骤12都挤捏完啦！是不是很可爱呀！步骤13锅内放油步骤14油温4成热后放入糯米麻花油炸步骤15炸到表面酥脆步骤16浮起后捞出步骤17撒入奶粉即可步骤18一口一个，奶香满满步骤19招待客人也很好看又简单呢！步骤20热乎Q弹！
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春节糕点 传统贺年佳品 鸿运年糕,"糯米粉,赤砂糖,黑糖,蜜红豆,清水",5分,糕点,红豆年糕的做法步骤1起锅，注入600ml清水，加入赤砂糖和黑糖一起煮至糖融化成糖水，晾凉备用步骤2糯米粉过筛备用步骤3将糖水倒入糯米粉中步骤4用手动打蛋器搅拌至光滑无颗粒的米浆步骤5加入蜜红豆步骤6用橡皮刮刀轻轻拌匀成红豆米浆步骤7模具抹油步骤8倒入米浆，用橡皮刮刀抹平，用力抖几下模具，避免蒸制后组织孔洞较多步骤9为了蒸制出来的年糕更平滑，米浆表面的气泡要用牙签刺破步骤10隔水中大火蒸60-90分钟，即可晾凉切片步骤11新春添喜庆～鸿运年糕
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紫薯山药糕点,"山药,紫薯,糖,奶粉,牛奶,糯米粉",5分,糕点,紫薯山药糕点的做法步骤1山药蒸一蒸，大概20分钟步骤2紫薯蒸一蒸，大概20分钟步骤3山药捣碎，和糖、奶粉拌开（主要是山药味道淡一些，紫薯本身就甜甜的）步骤4紫薯捣碎，加入适量糯米粉（我加了60克）和牛奶（目的是为了让紫薯不太干）步骤5先将山药和紫薯分别撮成丸子状，然后紫薯泥按扁，像包饺子一样包住山药，再用月饼模具成型，我用烤箱上下火150℃烤了20分钟步骤6或者可以不用月饼模具，两面粘上芝麻后，锅内刷油，小火盖锅盖两面各煎10分钟，记得翻面和小火
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法式糕点【可露丽】,"低筋粉,细砂糖,盐,黄油,全脂牛奶,蛋黄,鸡蛋",5分,糕点,可露丽的做法步骤11个鸡蛋1个蛋黄同放入打蛋盆中。步骤2一次性加入细砂糖，中速搅打至发白状态。步骤3筛入低筋粉。步骤4翻拌成无干粉的顺滑蛋糕糊。步骤5全脂牛奶加入香草精、黄油、盐，小火烧开。步骤6将烧开的牛奶分次倒入到蛋糕糊中，边倒入边搅拌，然后放置一旁冷却。步骤7蛋糕糊放凉后，加入白朗姆酒，拌均匀。步骤8将蛋糕糊装入保鲜盒中，放冰箱冷藏24小时。步骤9烤箱上下火230度预热。铜制模具刷上一层黄油，然后将模具倒扣，流出多余的黄油。步骤10将冷藏过的蛋糕糊倒入模具中，刚好能装6个可露丽铜模。步骤11放入烤箱中层，230度上下火，烤10分钟（此时可见可露丽开始胀起）。然后将上下火温度将至150度烤40分钟。步骤12若可露丽仍不够焦香，上下火调至200度，再烤10分钟。每个烤箱脾性不同，这个需看实际情况做调整。步骤13出炉后倒扣脱模，冷却。
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传统糕点,"糯米粉,山药,玫瑰花酱,桂花酱,蝶豆花粉",,糕点,传统糕点的做法步骤1糯米面炒熟备用步骤2山药蒸熟备用步骤3山药压碎后加入炒熟的糯米面活成面团步骤4我是分了两个面团，其中一个加入了蝶豆花粉调成浅蓝色（孕妇禁食，可自行换其他色素或者不放）步骤5各取一个小剂子压成饼状（我的模具是50g，所以剂子+馅料正好50g就可以）步骤6加入馅料（第一个馅料忘过滤汁了太湿不好包裹）步骤7包好馅料成圆球形状放入模具里压平正脱模即可步骤8出模具后在中心点挤桂花酱即可食用
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马来糕点【黄梨饼】Pineapple Tart,"黄梨/菠萝,桂皮,柠檬汁,牛油/Butter,丁香 （可无）,冰糖/白糖,酥皮：,无盐草饲牛油 （Grass fed Butter),低筋面粉 （Cake Flour),糖粉,蛋黄粉,食盐,蛋黄,蛋黄加一点水 （刷面用）",,糕点,黄梨饼的做法步骤1把黄梨头尾切除后去皮。步骤2按黄梨眼的排列将眼切除，一般斜着切比较好操作。步骤3处理好之后把黄梨洗净切块。步骤4把黄梨块放到料理机里不加水搅拌成糊状，可以不必打得太细致，有点粗纤维口感更好。步骤5把搅拌好的黄梨和桂皮、丁香一起入锅步骤6中火先煮至水份减半时加入冰糖和黄油，间中记得搅拌几次避免糊底。步骤7当黄梨糊变得厚重，颜色开始加深时，取出桂皮和丁香后中小火炒制至馅料成团有点硬即可熄火。炒好的黄梨馅放凉固化更固化，冷却后可整型装到袋子或盒子里冷藏。炒好的馅料可冷藏两周左右。步骤8制作黄梨饼前取400-450克馅料分成8-10克一份，揉成椭圆型或丸子型。步骤9牛油/Butter室温软化步骤10加入糖粉一起用电动打蛋器打至蓬发步骤11加入蛋黄继续打匀。步骤12把低筋面粉、食盐和蛋黄粉过筛步骤13混合好的粉加到打发的黄油里用勺子拌匀成棉絮状。步骤14这个时候面团有点黏手是正常的。步骤15把面团取出稍微整型后包上保鲜纸放到冰箱冷藏至少1个小时再操作，天热的话可以分两三批从冰箱取出制作步骤16把面团分割成12克一个的小面团。步骤17取一只面团压扁步骤18把一只黄梨馅放到中间，包起粘合揉匀。步骤19如果面团感觉黏手的话，可以轻轻薄薄地沾一层低筋面粉再揉圆。步骤20可按喜好做成圆形或者椭圆型。步骤21把饼都做好摆到烤盘上后用饼干模或叉子轻轻地在表面压出自己喜欢的花纹。步骤22轻轻地刷上一层蛋黄液步骤23入烤箱300F（150C）烤制18-20分钟至表面金黄即可（可按烤箱性能调整时间）。步骤24刚烤好的黄梨饼会特别酥，饼皮很容易被碰掉，所以烤好的黄梨饼冷却了再装罐或取用。
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春节糕点 怀旧美食 桂花年糕,"糯米粉,冰糖,桂花酱,干桂花,干桂花（表面装饰用）,清水",4.5分,糕点,桂花年糕的做法步骤1起锅，注入600ml清水，加入冰糖、桂花酱和干桂花，一起煮至冰糖溶化成糖水，晾凉备用步骤2糯米粉过筛备用步骤3将晾凉的糖水倒入糯米粉中步骤4用手动打蛋器搅拌至光滑无颗粒的米浆步骤5模具抹油，倒入米浆，用橡皮刮刀抹平，用力抖几下模具，避免蒸制后组织孔洞较多步骤6为了蒸制出来的年糕更平滑，米浆表面的气泡要用牙签刺破步骤7在米浆表面均匀的撒上干桂花步骤8隔水中大火蒸60分钟，晾凉切片即可步骤9清香扑鼻～桂花年糕
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山寨稻香村糕点#百吉福芝士力量#,"低粉,糖粉,盐,鸡蛋,芝士,食用油,糯米粉,紫薯粉,糖,油炸食用油,内馅所需要的水,芝麻",5分,糕点,糕点的做法步骤1油糖混合用手动打蛋器打匀步骤2加入鸡蛋打匀步骤3加入融化的芝士搅拌均匀步骤4加入低粉和盐步骤5揉成团用保鲜膜包好放冰箱冷藏20分钟步骤6同步做内馅，糯米粉、紫薯粉、糖加适量水揉匀步骤7揉匀后静置15分钟步骤8冷藏的面团分成19～20克左右的剂子，共26个步骤9用75克的月饼模隔着保鲜膜压出花型步骤10依次压好排放在烤盘内步骤11上下火175度12分钟后再在烤箱中焖5分钟取出步骤12饼干略带白色步骤13将内馅分成19克共13个小剂子步骤14按扁剂子放在饼干上面步骤15再盖上另一片饼干，用手转圈稍微压实步骤16轮圈粘上芝麻步骤17依次做好步骤18锅内放油烧热步骤19全程小火将饼干两面炸成黄色，并经常翻动饼干，以至于不让底部上色过重步骤20起锅沥油，看最终成品的色泽就有了食欲吧！祝女人节快乐！
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自创简单绿豆糕 夏季必备糕点,"绿豆,面粉",5分,糕点,绿豆糕的做法步骤1将绿豆浸泡一小时。步骤2用豆浆机，把绿豆打成沙。步骤3将豆沙过滤一遍。步骤4过滤好的豆沙，装碗备用。步骤5家里如果有糯米粉最好，没有就用面粉，小火炒熟。步骤6将炒熟的面粉摊开，备用。步骤7将白砂糖放入搅拌机内，进行搅拌至粉末装。步骤8将搅拌好的糖粉过筛。步骤9装小碟子中。步骤10将糖放入绿豆沙内。步骤11再加入炒熟的面粉。留一小部分，后面还有用。步骤12将加了糖粉、熟糯米的绿豆沙揉成团。步骤13再搓条，揪成一个个剂子，搓圆。步骤14取一个剂子在熟面粉上滚一圈，再放入模具用，倒扣，压实，再脱模。步骤15就这样，一个个绿豆糕就做成，然后放入冰箱，冷藏，口感更佳。是纯绿豆糕。
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红豆糕点,"红豆,糯米粉,玉米油,鸡蛋,白糖,无铝泡打粉,纯牛奶",,糕点,红豆糕点的做法步骤1食材准备好步骤2鸡蛋、纯牛奶、无铝泡打粉、白糖、玉米油、放一起搅拌步骤3放些红豆，糯米粉搅拌成这样步骤4表面再撒些红豆步骤5放入烤箱，上下火190度，烤三十分钟。中间可以拿出来看看步骤6这样子就烤好了步骤7二边酥脆，中间香糯可口，非常好吃
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快手糕点『紫薯牛奶糕』,"紫薯,牛奶,白砂糖",5分,糕点,紫薯牛奶糕的做法步骤1对不起各位厨娘们我又忘了拍紫薯君原来的样子我就是这么随便的人QAQ原谅我这是蒸熟后剥了皮的样子然后用勺子开始撵步骤2然后加糖加奶牛奶要一点一点放因为加多了以后不好补救撵成如图就好步骤3当当当当~上模具！在外面套个大点的袋子然后把撵好的紫薯泥放进去压平就可以了是不是有种曲奇的即视感(???_??)?哈哈步骤4还有酱紫的姿势~步骤5好了压了一夜可以切出来吃了味道biangbiang的是不是超简单~就是撵成泥的过程胳膊有点酸怀疑长期这样会不会练出肌肉→_→哈哈嗯就酱啦
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宝宝最爱丨纯天然营养美味黑色糕点，不用烤箱也能做的糕点！,"酵母,红枣,黑米,配方奶,中筋面粉",5分,糕点,发糕的做法步骤1准备食材一步骤2准备食材二步骤3黑米提前浸泡1小时，红枣蒸20分钟，静置冷却后去皮去核，放置一旁待用。步骤4充分泡胀后的黑米、枣泥和配方奶倒入辅食机中搅拌成糊。步骤5黑米糊倒入大碗中取重150克，再加入中筋面粉和酵母。步骤6搅拌均匀。PS：要想黑米糕松软，搅拌后的性状一定要黏稠易滑落哦，大家尽量按照我给的方子来制作。步骤7准备一个容器，放上硅油纸，倒入红枣黑米糊，大约4分满就可以了。PS：因为发酵后黑米糊会膨胀近两倍，蒸一蒸后又会稍微大一点，所以容器中只要倒至4分满就可以了。步骤8锅内倒入50度温水，放上蒸格，发酵至2倍大小后，冷水上锅，用大火蒸30分钟。PS：发酵时可不要开火哦，只要静置发酵就可以啦。步骤9宝妈们切记！切记！！蒸好后要关火焖5分钟。步骤10静置冷却后倒扣脱模。步骤11可以切成小长条或小方块，只要宝宝一手能抓的大小就可以啦~步骤12有木有很蓬松，味道很香甜，一看就觉得很有“营养”，来一快吧~O(∩_∩)O~
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中式糕点—老婆饼,"中筋粉,白糖,鸡蛋,奶粉,水,猪油（玉米油）,中筋粉,猪油（玉米油）,盐,豆沙馅,芝麻",4.5分,糕点,老婆饼的做法步骤1面粉糖奶粉水鸡蛋液（剩少许刷点心面）猪油混合揉成光滑的面团步骤2剩下的180g面粉猪油80g盐揉成油酥步骤3油酥和油面皮分成等份步骤4油酥裹在油皮里步骤5将面擀成牛舌状，然后卷起来醒一会，再重复一次步骤6面团擀圆放上馅料包起来，压成饼就可以了步骤7表面刷上蛋液，撒上芝麻进烤箱，烤箱提前预热，中层180℃烤30分钟步骤8出锅了！微信号：YI20101010公众号：淘妈小铺
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颜值?美味超完美的糕点：草莓双层芝士蛋糕,"【海绵蛋糕底层】,鸡蛋,细砂糖,蜂蜜,香草精,无盐黄油,牛奶,低筋面粉或蛋糕粉,粉色食用色素,【乳酪蛋糕层】,奶油奶酪,细砂糖,低筋面粉,淡奶油,室温鸡蛋,粉色食用色素,草莓粉,新鲜草莓,【最上层：马斯卡彭慕斯】,马斯卡彭奶酪,细砂糖,香草精,吉利丁片,淡奶油",5分,糕点,草莓双层芝士蛋糕的做法步骤1先做海绵蛋糕底层：无盐黄油加入牛奶隔热水融化备用；锅里放入热水（大概40—50度左右），把装有鸡蛋和细砂糖的盘放在热水锅上，用手动打蛋器搅拌溶化均匀后加入蜂蜜、香草精搅匀；步骤2搅匀的蛋糊盘加入粉色色素用电动打蛋器搅打，打发到提起打蛋器，滴落下来的蛋糊不会马上消失就可以；步骤3蛋糊盘移出热水锅，加入低筋面粉翻搅拌均匀；步骤4是翻拌均匀：是用橡皮刮刀小心从底部往上翻拌使蛋糊和面粉混合均匀，不要打圈搅拌，以免鸡蛋消泡；步骤5往融化的黄油和牛奶里面加入一勺搅拌均匀的面糊搅拌均匀，然后倒回面糊中拌匀；步骤6面糊倒入蛋糕模具中放入预热好的烤箱170度烤25分钟；步骤7海绵蛋糕烤好后冷却，然后用六寸的慕斯圈裁处适合大小的蛋糕底备用；（备注：剩余的海绵蛋糕留着后面要碾碎洒在是最上面）步骤8做第二层乳酪蛋糕：1、先预热烤箱150度；2、提前室温软化好的奶油奶酪加入细砂糖搅打顺滑；步骤93、加入鸡蛋、几滴香草精继续拌匀；步骤104、加入低筋面粉、粉色食用色素和草莓粉继续搅拌均匀；步骤115、加入淡奶油搅拌均匀；步骤126、慕斯糊倒入慕斯圈里（底层是海绵蛋糕片）；步骤137、放入预热好的烤箱150度烤20分钟，出炉放凉，然后再放冰箱冷冻半个小时，再放冰箱冷藏备用；步骤14乳酪蛋糕冷却期间准备好新鲜草莓；步骤15用剩余的海绵蛋糕片通过过筛网压碎成粉末备用；步骤16制作最后一层：马斯卡彭慕斯1、用冰水泡软吉利丁片，沥干水分，然后加入25毫升的温水调和融化吉利丁片备用；步骤172、室温软化好的马斯卡彭奶酪加入细砂糖、香草精用手动打蛋器搅打顺滑；步骤18奶酪糊顺滑状态步骤194、加入融化的吉利丁片液搅拌均匀备用；步骤205、打发淡奶油成七分状态液体，然后加入到马斯卡彭慕斯糊中搅拌均匀备用；步骤216、把冷藏的乳酪蛋糕拿出来，在里面摆上草莓；步骤227、倒入马斯卡彭慕斯糊（预留小部分，后面需要用到），抹平表面，放入冰箱冷藏至少2个小时；步骤23冷藏后拿出来用热毛巾围住慕斯圈一会，然后脱模；步骤24表面抹上剩下的马斯卡彭慕斯糊，表面撒上之前处理好的海绵蛋糕碎末；步骤25制作方完成！
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自制传统糕点沙琪玛，松软酥脆，年味十足,"面粉,鸡蛋,玉米淀粉,清水",5分,糕点,自制传统糕点沙琪玛的做法步骤1面粉200g加入鸡蛋2个混合均匀，揉成面团，表面抹些淀粉防粘，再擀成薄片步骤2擀好的面片切块，叠放起来，再切成均匀的细条，而后轻轻抖散步骤3油锅开中火烧至160°C，下入面条炸至蓬松浮起，沥油捞出备用（变色后立刻捞出，不要炸太久，否则会变脆变硬不够松软哦）步骤4不粘锅倒入清水100ml、白糖150g，开中小火熬煮至冒大泡，再放入蜂蜜50g、黄油1小块，继续熬煮至温度到达110°C，关火（可用筷子蘸起糖浆，用手指捏起糖浆能拉丝即可，熬糖期间无需搅拌哦）步骤5炸好的面条加入适量葡萄干，倒入糖浆混合均匀，再倒入铺有烘焙纸的烤盘中，压平压实步骤6将萨其马切块，脱模，完全晾凉后即可享用
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#精品菜谱挑战赛#中式糕点―瓜子酥,"低筋粉,全蛋液,玉米油,白糖,南瓜籽仁（葵花籽仁）,小苏打",5分,糕点,瓜子酥的做法步骤1精确称量好所有食材备用步骤2大碗中加入蛋液，玉米油和白糖步骤3手动打蛋器，搅拌至浓稠状态步骤4之后加入低筋面粉步骤5用刮刀刮拌均匀，压拌手法，不要搅拌步骤6最后成软硬适中的面团步骤7面团取出放入面板上，用擀面杖擀薄步骤8用小刀切去四周步骤9再分成小块，如图刷一层蛋液步骤10立马撒上一层瓜子仁或南瓜子仁，再用手整理一下，每一片做成图中状态步骤11做好之后，放入铺了油纸的烤盘中，烤箱提前170度预热步骤12预热完成，放入烤箱170度，烤15分钟步骤13香！酥！脆！彻底放凉后要密封保存步骤14瓜子酥~成品图①步骤15敏茹意作品~瓜子酥~成品图②
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传统糕点鸡仔饼,"肥肉,普通面粉,糖冬瓜（切粒）,炒香的花生,白芝麻,转化糖浆",4.7分,糕点,传统糕点鸡仔饼的做法步骤1首先做冰肉，因为冰肉有口感爽脆的感觉，吃起来有肥而不腻。把肥肉切成颗粒状（不要太细，否则考的时候会会干），然后用开水煮一分钟捞起过冷水再捞起沥干水，用30g50°C以上高度白酒和30g白砂糖放到冰箱里腌一天步骤2把转化糖浆100g、盐3g、白砂糖60g、油35g、枧水5g、蒜蓉放在碗里搅拌均匀步骤3花生（我喜欢放花生、没有可以用：松子、果仁、瓜子代替）、芝麻、冰肉、糖冬瓜粒、南乳（口味重的可以放6块）搅拌步骤4面粉加入糖浆中搅拌均匀，可以用手搅拌步骤5搅拌好了的面团必须静置半小时以上步骤6压成你喜欢的大小放在油纸上步骤7不要太厚，刷上全蛋液步骤8提前预热烤箱185°C上下火烤15分钟，表面上色即可，这时候饼还没有熟哦！步骤9这是最后一步也是最重要的一步，转150°C烤15分钟，感觉饼硬硬的就差不多了不一定烤15分钟的(在乎你的饼大小、厚薄来把好这一关哦)，放凉的饼就会变的脆脆的！一定放凉再吃不然上火
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传统糕点—绿豆糕,"绿豆,黄油,白糖,奶粉",5分,糕点,绿豆糕的做法步骤1首先将绿豆倒入碗中，加水，盖上保鲜膜，放冰箱泡一天一夜～步骤2这是泡好的绿豆～步骤3把水倒掉，绿豆洗干净，放入电饭煲加水（正常煮饭的水量）煮1个小时～步骤4煮好的绿豆应该是一捏就碎了，把煮熟的绿豆放入料理机中，加入100g水打成泥。步骤5起锅，放入黄油～步骤6待黄油融化后放入打好的绿豆泥～步骤7炒至绿豆泥慢慢吸收完黄油～步骤8加入白糖和奶粉，继续翻炒～炒至白糖和奶粉全部被绿豆泥吸收完～步骤9炒到绿豆泥把糖和奶粉全部吸收完，没有多余的渣子和水份，就可以装盘了。步骤10均匀的分成14等份，每份50g~步骤11准备一个膜具，压出漂亮的花纹就大功告成啦。步骤12甜度刚刚好喔，连吃2-3个都不会腻的那种～步骤13组织细润，口味清香绵软不粘牙～太好吃了吧！
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紫薯松糕，香甜可口、松软美味的传统糕点，做法很简单,"紫薯,糯米粉,粘米粉,糖粉,牛奶,紫薯（夹馅）,炼乳（夹馅）,牛奶（夹馅）",,糕点,紫薯松糕的做法步骤1紫薯切小块，隔水蒸熟，备用。步骤2夹馅的材料全部混合，用料理机打碎成泥。步骤3粘米粉、糯米粉、糖粉、紫薯和牛奶放入大碗里。步骤4用手搓散，用力抓紧成团，一捏就散的状态。步骤5粉类过筛一次。步骤6容器里刷一层油，先铺一层米粉。米粉撒上去，刮平就可以了，不需要用力按压。步骤7接着挤上紫薯泥。步骤8最后再铺一层米粉。步骤9容器表面盖一张纱布防止滴水，然后摆在米博多功能烹饪机的蒸盘上。步骤10设置40分钟，120度，1档，蒸熟。步骤11出锅后倒扣脱模。步骤12切成小块即可食用。
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复刻南大门网红糕点-可可香蕉船(附巧克力酱),"外皮部分：,水磨糯米粉,粘米粉,温水,自制巧克力酱：,85%黑巧克力,牛奶巧克力豆,淡奶油,枫糖,其他:,香蕉,可可粉",,糕点,"可可香蕉船的做法步骤1将糯米粉和粘米粉称重后搅拌均匀，分几次加入温水（不同品牌糯米粉和粘米粉吸水性不同，温水不要一次性加入）步骤2取一个大点的平底容器，在周边刷上一层植物油，将搅拌好粉浆倒入其中，开水上锅蒸20分钟(选用平底容器可以最大程度将粉浆铺开，后续更容易蒸熟蒸透）步骤3准备巧克力酱原料，我选用的黑巧比例比较高，加入部分牛奶巧克力是为了提升顺滑的口感，也可以全用黑巧搭配枫糖来制作步骤4将枫糖糖浆倒入淡奶油中，小火慢慢加热，并用橡皮刮刀不停的搅拌，待锅边缘开始冒泡泡时，关火(淡奶油不能煮沸,如果不小心煮过头,那就冷却到50摄氏度左右。淡奶油温度过高会让巧克力产生水油分离的现象,冷却后的巧克力酱会有白斑)步骤5将两种巧克力倒入淡奶油中，静置5分钟，让巧克力在热奶油中自然融化。5分钟后用橡皮刮刀搅拌均匀即可(巧克力酱刚做好比较稀，可以晾凉或冷藏后再进行后续操作)步骤6巧克力酱用不完装入容器后冰箱冷藏保存，冷藏后的巧克力酱不会凝固，只会变得稠一些，平时可以用来涂抹面包或做甜品夹心，无添加，吃得放心哟！步骤7蒸好的面团趁热捣出，用手揉光滑后均分成三份步骤8取一份面团，上面铺张油纸，用擀面杖将面团擀成圆面片步骤9香蕉去头尾，切成均等的三段，放入巧克力酱中，滚一圈，让香蕉沾满巧克力酱(当天做好的巧克力酱可能比较稀，图片是我冷藏过后的巧克力酱状态)步骤10将沾满巧克力酱的香蕉置于面皮中间，提起四个角像包包子一样捏合即可。最后，将包好的香蕉船放在可可粉中滚一圈，可可香蕉船就完成啦！步骤11香蕉和可可巧克力的绝配组合,现切的新鲜香蕉包裹着自制巧克力酱,加上软糯的糯米皮外裹无糖可可粉,口感特别且不会感觉甜腻哦！"
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宝宝午后辅食，自然清香小糕点，宝妈们还不赶紧学起来？,"鸡蛋,鸡胸肉,西兰花,中筋面粉",4.8分,糕点,蒸糕的做法步骤11-起锅烧水，水开后放入西兰花焯水。PS：西兰花焯水可以去除草酸和表面农药，妈妈们在处理蔬菜时建议都要事先焯水哦。步骤22-西兰花去梗。PS：月龄稍大或者咀嚼能力较好的宝宝也可以不用去梗。步骤33-鸡胸肉切成小块。步骤44-冷水上锅，放入鸡胸肉和姜片，大火煮开。PS：鸡胸肉最好冷水入锅，这样可以更好的把鸡肉中的杂质煮出来。步骤55-水开后撇去浮沫，继续煮至熟透。步骤66-将鸡胸肉、西兰花、中筋面粉和蛋清倒入辅食机中。PS：蛋清蛋黄分离后，蛋黄放置一旁待用哦。步骤77-用辅食机搅拌细腻。PS：最好用辅食机或料理机搅打细腻，这样做出来的口感更好。步骤88-准备一个容器铺上硅油纸，倒入西兰花鸡肉泥后抹平表面，冷水上锅。PS：如果没有硅油纸，宝妈们也可以在模具底部和四周刷一层薄薄的食用油。步骤99-电陶炉开大火，先蒸10分钟。PS：蒸的时候别忘记在容器上盖上一个盘子哦，可以防止水汽回流影响成型。步骤1010-蒸的时候，我们在刚刚留用的蛋黄中倒入5克中筋面粉和10克水，搅拌均匀。步骤1111-蛋糊过筛倒入容器内。步骤1212-盖上盘子，再用大火蒸10分钟。步骤1313-蒸好后倒扣冷却脱模。PS：妈妈们最好选择倒扣的方法冷却，这样可以防止表面风干。步骤1414-切成宝宝一手抓的大小就可以啦~步骤15^_^黄黄绿绿的是不是很好看呀~
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媲美糕点店的红豆饼,"面粉,花生油,鸡蛋,酵母,温水,红豆,芝麻,红白糖",5分,糕点,红豆饼的做法步骤1把面粉、油、鸡蛋、酵母搅成面絮，如果有点干稍微添点温水，和成一个光滑的面团，醒发至两倍大。步骤2发好的面团分成6个小面团，擀长，然后卷起来步骤3卷成这样子然后压扁步骤4再擀长，我这里重复三遍步骤5擀好三遍以后卷起来压扁擀成圆形，六个都擀圆然后分别包上红豆馅，整理成饼胚，静置发酵20分钟。步骤6烤箱下火150度预热10分钟，然后入烤箱，封口的那一边朝下，150度烤10分钟，然后拿出来翻面，另一面再烤5分钟～根据烤箱情况看哈！不要烤糊咯！如果觉得烤的不到继续烤一下也可以的，我的时间刚好！步骤7出锅咯～步骤8反面～步骤9中午烤的晚上吃，香香甜甜软软，非常棒！步骤10红豆馅的制作看个人喜好，我不喜欢特别细的豆沙，比较喜欢有颗粒感，是这样子的哦！
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民族糕点巴哈力,"面粉,鸡蛋,色拉油,白糖,蜂蜜,小苏打,牛奶,核桃碎,红枣碎,果脯",4.6分,糕点,巴哈力的做法步骤1准备材料，也有用糖粉的，不过用细白糖也很好。步骤2鸡蛋盆座在40度温水上，用打蛋器搅打全蛋，搅匀后放白糖搅匀，放蜂蜜搅匀。步骤3放牛奶搅拌，分三次放色拉油搅匀，然后放入红枣、核桃、果脯碎。步骤4搅匀果碎后放些可可粉，搅拌均匀。步骤5筛入面粉画十字翻拌均匀，至粘稠状。步骤6烤盘铺纸倒入面糊，震出气泡后，烤箱预热170度放入烤箱，上下火烤40分钟，香气就飘开了。步骤7把蛋糕翻过来，油纸撕掉，切块。
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“网红”糕点,"糕点皮儿部分:,低筋面粉,玉米淀粉,白糖,鸡蛋,水,食用油,馅料部分:,红薯,白糖,芝士条,备用面粉",5分,糕点,红薯仙豆糕的做法步骤1准备食材步骤2红薯去皮洗净切片上锅大火蒸30分钟步骤3蒸红薯期间，糕点皮儿部分所有原料混合步骤4揉成光滑面团，盖保鲜膜松弛20分钟步骤5红薯蒸熟后加入白糖步骤6用勺子按成地瓜泥白糖拌匀步骤7把红薯馅分成10等份，每份中间包上芝士条步骤8粘手就滚一层面粉步骤9依次做好步骤10松弛好的面团不用揉，搓长条步骤11分成均等的小面团，我分了10份步骤12面团按扁圆，包入红薯馅步骤13包起来。尽量不要包进空气步骤14依次包好步骤15整理成长方块或者正方块步骤16平底锅开中火，不用倒油，放入糕点烙至一面金黄后翻面步骤17每个面都烙至金黄色，一共6个面，全部烙好步骤18装盘~步骤19掰开看一下，拉丝噢~步骤20开吃吧~
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夏日糕点青团,"澄粉,开水,【糯米团】,白砂糖,猪油,清水,糯米粉,【其他】,果蔬粉",5分,糕点,夏日糕点青团的做法步骤1准备一个碗放入澄粉步骤2加入沸水搅拌成絮状步骤3揉成光滑的面团步骤4糯米粉加入水，猪油，糖搅拌均匀步骤5加入刚才做好的澄面团步骤6揉成光滑的面团，做好的面团要罩起来噢，不然面皮会硬掉步骤7分成四份，取一份加入菠菜粉揉成绿色的面团，其他颜色一样步骤8将所有的颜色都揉完以后盖上保鲜膜备用步骤9肉松，海苔松，沙拉酱，咸蛋黄放入碗中搅拌均匀，大家也可以选择自己喜欢的馅料步骤10揉成同等的小圆球备用步骤11取一份面团分成三份步骤12将面团做成碗的形状放入内馅包好步骤13揉成水滴状，表皮有裂开的地方用手轻轻按压步骤14用小夹子夹出叶子的纹理步骤15将面团做成碗的形状放入内馅包好步骤16用刮板压出一条痕迹，做成寿桃的样子步骤17南瓜用刮板压出痕迹，不要太用力噢，不然就切断了步骤18做好的面团放入锅中，大火蒸8分钟步骤19成品步骤20成品步骤21成品步骤22成品步骤23成品
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秋季宝宝手抓糕点，小小糕片营养满满！,"红枣,酵母,黑米粉,配方奶,中筋面粉",5分,糕点,手抓糕点的做法步骤1酵母倒入配方奶中搅拌均匀。?酵母倒入温热的配方奶中会更有复活性，提高发酵的成功率。步骤2红枣去皮去核再剁碎一点。?红枣的衣宝宝不好消化，建议去皮后再添加。步骤3黑米倒入破壁机中搅打细腻。?没有破壁机的妈妈，可以去超市的谷物区买黑米，然后现场打粉。步骤4黑米粉取重25克，倒入中筋面粉、配方奶、红枣搅拌均匀。步骤5?多余的黑米粉装入密封罐保存。步骤6搅拌成粘稠不易滑落的状态。步骤7玻璃碗内垫上一张硅油纸，倒入黑米糊发酵，抹平表面。?没有硅油纸可以在碗内刷一层薄薄的食用油，以免黏连。步骤8取一个蒸锅，蒸锅里放半锅50℃的温水，蒸屉上放黑米糊，这种叫温水发酵法。?有的妈妈问，温水冷了怎么办？这时候可以再适量的加点热水进去。我一般会十分钟加小半碗开水进去，相对保持恒温。步骤9体积发酵至2倍大。?发酵的时间不固定，只要发酵至两倍大就可以了。发酵时间太长会有点酸味。步骤10开大火蒸30分钟，最后关火焖5分钟。?最后要记得焖5分钟哦，以免一下子接触到冷空气回缩。步骤11蒸完后，倒扣脱模。步骤12切成宝宝能一手抓握的大小。步骤13同理我们可以做出红米糕。?要不要先来一块，超级松软的哦。
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米发糕～米糕～美食糕点,"米发糕粉,水,白芝麻,油,模具",5分,糕点,米发糕的做法步骤1150克米发糕粉，140克水，搅拌成米浆步骤2模具刷油步骤3倒入米浆步骤4撒上芝麻步骤5上锅蒸16分钟步骤6取出米发糕步骤7米发糕就做好了
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黄金糕点,"红薯,食用油,白糖,模具,平底锅,刮刀",5分,糕点,黄金糕点的做法步骤1准备两个红薯，大概半斤左右，蒸熟，去皮步骤2压烂压细腻后，平底锅加糖加油翻炒成团步骤3分成五十克一个步骤4想要什么造型都可以，月饼模具，饼干模具步骤5也可以用山药紫薯替代
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糯米凉糕—老北京特色糕点,"糯米粉,白糖,玉米淀粉,牛奶,玉米油,抹茶粉,豆沙馅",5分,糕点,糯米凉糕的做法步骤1155克的糯米粉、20克的玉米淀粉、15克的白糖以及190克的牛奶倒入大碗中，混合搅拌均匀。步骤2再倒入40克的玉米油，再次搅拌至无干粉颗粒的状态。步骤3盖上保鲜膜，用牙签扎若干个小孔。步骤4放入蒸锅，水烧开后，大火蒸20分钟。步骤5将蒸好的糯米糕放入保鲜袋，放凉后分为大小均匀的两份，其中一份加入3克的抹茶粉，揉成光滑细腻的面团。步骤6将糯米面团擀成长条，中间铺上豆沙馅。步骤7两边包起来，捏紧收口。步骤8切成大小均匀的小段即可。步骤9可以将糯米凉糕放入冰箱冷藏半小时后再食用，口感更佳。
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香甜绿豆糕，解暑必备小糕点,"绿豆,白糖,黄油",3分,糕点,绿豆糕的做法步骤1绿豆一斤步骤2泡一晚上，我是早上泡好，晚上去皮，双手搓呀搓，然后开自来水冲走皮，继续搓，两小时后是这样步骤3一直在厨房给绿豆脱皮，连续三个小时就这成果，我满意了。白天没时间，昨晚弄到半夜十二点，脱皮好就这样放冰箱。所以大家最好买脱皮的绿豆。步骤4早上起来，放绿豆进高压锅，少少水就好，尽量少水，按煮饭健煮熟。不煮的话，可以上锅蒸半小时，会比较干比较好。步骤5煮绿豆的时间，把模具找出来，开水烫烫消毒。步骤6绿豆煮好倒出来，这样我都觉得湿，越干越好。步骤7白糖分多次放入绿豆泥，不停用打饭勺压泥搅拌，还是力气活步骤8加完白糖加黄油，继续搅拌均匀，边搅拌边压泥，我表示手酸的厉害。步骤9搅拌均匀是这样滴，哭死，太多水分啦！大家煮绿豆的时候水尽量尽量少，切记。步骤10热锅，小火，有平底不粘锅更好，我家这锅费劲。不停翻炒，不要停手，怕糊。我这么一点点炒了一个多小时。步骤11炒完这样就不错咯，费劲的活儿基本完成。步骤12月饼模具，宝宝的饭团模具我都用起来，很快成型，一斤绿豆做出17个绿豆糕。步骤13成品漂亮吧！可以直接吃了。步骤14成品图步骤15成品图
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汉族特色糕点——消夏解暑绿豆糕,"绿豆,色拉油,蜂蜜,冰糖,糖桂花",,糕点,绿豆糕的做法步骤1准备材料，称好备用步骤2把冰糖加入破壁调理机中打成粉末盛出备用步骤3再把绿豆加入破壁机打成粉末盛出备用步骤4打好的冰糖绿豆粉步骤5把打好的粉末放入蒸锅内总电磁灶蒸30分钟步骤6蒸熟的绿豆粉应该是有大小不一的结块步骤7用小筛子再筛一遍又成粉末状步骤8加入事先准备的糖粉并搅拌均匀，然后再加入色拉油和糖桂花并搅拌均匀步骤9最后加入蜂蜜并成分揉捏团成团，让蜂蜜充分渗步骤10活好的绿豆沙步骤11然后用磨具压成块就大功告成了～
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秒杀其他糕点的——豆沙南瓜饼,"南瓜,糯米粉,玉米淀粉,糖粉",5分,糕点,豆沙南瓜饼的做法步骤1南瓜洗干净切成薄块，然后放入蒸锅蒸15分钟步骤2加入糖粉用勺子压成泥步骤3加入糯米粉和玉米淀粉拌匀步骤4拌成这样一个面团，然后分成每个45克的一个小面团步骤5包入适量的蜜豆或者是豆沙步骤6然后搓圆，再用牙签压出纹路步骤7底下垫上油纸，然后放入蒸锅，大伙蒸15分钟左右步骤8出锅后再用一粒红豆放在上面点缀即可步骤9也顺便做了几个南瓜饼来吃，味道超级好哦
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桂花芋头糕-中式糕点面点-蜜桃爱营养师私厨,"大芋头,糯米粉,牛奶（酌情添加）,椰子油,桂花糖浆,糖",,糕点,桂花芋头糕-蜜桃爱营养师私厨的做法步骤1大芋头去皮，切片，蒸熟蒸透。步骤2碾压碎芋头步骤3压成芋头泥。步骤4加入糯米粉、牛奶，拌匀步骤5加入桂花糖浆、椰子油步骤6搅拌均匀，成湿润的泥状，这样步骤7不讲究造型，就放在钢杯里蒸熟就能吃了。步骤8蒸12分钟，即可步骤9蒸完调羹挖着吃。步骤10讲究造型的，用模具刻一个步骤11各种图案都好看，刻出芋头糕步骤12蒸熟即可，来个下午茶吧。
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国风糕点?菊花酥??一次成功（猪油版）,"水油皮部分,猪油,南瓜粉,水,中筋面粉,细砂糖,油酥团,中筋面粉,猪油,低糖红豆沙馅,黑芝麻,全蛋液",,糕点,菊花酥的做法步骤1接着做油酥。将油酥的材料全部揉均匀。刚开始是比较松散和，越揉越光滑的。还是用保鲜膜封好备用。步骤2先做南瓜水油皮。将水油皮的材料全部混合，均匀揉成团。一定要揉光滑，最佳状态是揉出较薄的膜。这样包酥时就不易侧漏。揉好的面团用保鲜膜封好，室温松驰半小时。步骤3将水油皮和酥分别分成8份。记得用保鲜膜盖好，防止干裂。忽略我的图，我还做了其他糕点。步骤4开始包酥，将一份水油皮搓成小球，按扁，把油酥的小球放上，用虎口慢慢收紧，完全包裹住油酥。步骤5搓成一个个小团，记得一定要保持面团的湿润。步骤6取一面团，收口在下，压扁，擀成长条形，记得动作在轻柔点。然后慢慢卷起来，卷成圆柱体面团。步骤7然后再把面团按压，用擀面杖擀成长条形，再卷成圆柱体面团。步骤8过程中注意保湿，用保鲜膜盖好，松驰20分钟。步骤9如图所示，用手指将面团中间按压下去。再将两端的向中间折靠。然后按扁，擀成圆形，不要过薄。步骤10把准备好的红豆沙馅30克/个，放在面皮中间，包起来，用虎口慢慢收紧。收口向下，压扁成圆饼。不薄不厚，做出来才好看。步骤11取一个小瓶盖，轻压出圆印。步骤12用剪刀先平分成4份，再将每份平分成3份，一共12份，如图。步骤13将12片花瓣都顺着一个方向扭一下，要轻柔一点呵！步骤14将做好的菊花酥放在烤盘里。刷点蛋黄液，你也可以不刷，也好看的。步骤15中间粘点黑芝麻。如果不刷蛋黄液的，可以粘点水，好粘芝麻。步骤16放进预热好的烤箱中下层，180度，烤20-25分钟，注意观察上色。必须时加盖锡纸。步骤17出炉后，放烤网上冷却到室温。可以开吃啦！太香了，早忍不住了！还热乎着就吃了一个，酥掉渣！香炸天！又回到了儿时，哈哈！
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喜欢糕点那就少不了它-红薯枣泥糕,"红薯,糯米粉,红枣泥,水,黑白芝麻",,糕点,"红薯枣泥糕的做法步骤1红薯去皮，切块，放入蒸锅蒸熟后压成泥备用步骤2在红薯泥中加入糯米粉，分多次加入水，揉成团就可以了步骤3揉好的红薯面团平均分成两个步骤4把两个面团分别用油纸包裹起来，擀成方片，擀的大小大概长20mm,宽16mm,厚5mm；步骤5擀好了面团之后，在一片上均匀地抹上枣泥馅步骤6抹好了枣泥馅，将另外一片盖上去，切成4*3的长方形步骤7表面稍喷点水，将红薯糕双面都沾上黑白芝麻；步骤8锅中热油，放入红薯糕，用小火煎熟即可；步骤9最后，把红薯糕从锅中取出，用油纸吸掉多余的油分，即可食用"
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松松软软的中式糕点の桂花松糕,"糯米粉,粘米粉,白砂糖,水,干桂花,豆沙",5分,糕点,松糕的做法步骤1将糯米粉和粘米粉干粉混合均匀后，加入白砂糖继续搅拌均匀。步骤2分多次少量加入水，边加边搅拌，直至水加完为止。这时可以看到一部分粉结成了一捏就容易碎的小球。步骤3伸出你的双手，将粉和水充分揉搓成细粉状（有点像干干的白雪）步骤4这时就开始最关键的一步—过筛。在模具里铺上一层纱布，过好的粉可以轻轻用刮刀刮平整形，但千万不要压哦！步骤5底层粉过滤完成后，铺上模具大小的豆沙片。制作豆沙片其实很简单，取两张油纸，用擀面杖擀成模具大小，撕开油纸放入即可。步骤6继续过滤上层粉，轻轻刮平整形，撒上干桂花，开水蒸25分钟。蒸完后不要立即开盖，冷却后再进行脱模及切分，这样不容易散开。步骤7最好用这样的竹蒸笼，如果没有的话这个配比刚好也够做一个六寸圆模。
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粗粮吃得不再那么平淡，巧妙做成甘甜糕点小拼盘！,"鸡蛋,红枣,小米,中筋面粉",,糕点,红枣小米糕的做法步骤1小米提前浸泡一小时。?小米浸泡可以让米粒充分吸收水分，使米饭更加蓬松。步骤2电饭锅内倒入小米量的2倍水，开启煮饭模式。?大米和水的比例调是1:2。步骤3煮好后，小米饭取重80克。?妈妈们注意下米粥性状，类似于烩饭这样的。步骤4红枣去皮去核，切小丁。?红枣的皮经常是怎么吃进去，怎么便便出来，所以要去皮后添加。步骤5辅食机中加入红枣和小米粥，磕入一个鸡蛋，搅拌均匀。?磕入鸡蛋，一方面可以使小米糕凝固，另一方面营养密度也更高。步骤6最后倒入中筋面粉，搅拌成粘稠易滑落的状态。步骤7在玻璃碗内垫上一张硅油纸，面糊倒入碗内。?垫上硅油纸是为了防止黏连，如果家里没有硅油纸，也可以在内壁刷一层薄薄的食用油。步骤8玻璃碗上盖一个盘子，起锅开大火，定时20分钟，最后一定要关火焖5分钟哦。?玻璃碗上盖一个盘子可以防止水汽滴落影响成型；最后焖5分钟以免一下子接触到冷空气回缩。步骤9蒸完后冷却脱模，撕去硅油纸。步骤10切成宝宝一手能抓握的大小就完成啦。
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秋日暖心糕点，相思红豆蒸年糕,"红豆,糯米粉,大米粉,粽叶",,糕点,红豆蒸年糕的做法步骤1红豆提前浸泡8小时后，入锅加水大火煮开，转小火40分钟煮至软烂。分别称取红豆汁200g，熟红豆150g。步骤2在大米粉中倒入糯米粉，加糖后分2次倒入红豆汁，搅拌均匀。步骤3加入色拉油15g拌匀后，倒在揉面垫上，加入红豆，揉成面团。步骤4粽叶剪去两头，刷上一层色拉油，将红豆面团捏成约1指厚的长方体，用粽叶卷起。步骤5放入笼屉，上锅蒸15分钟即可。
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新疆特色糕点_吧拉饼干,"面粉,黄油,鸡蛋,砂糖,小苏打,蜂蜜",4.2分,糕点,饼干的做法步骤1材料都准备好后，黄油加糖打发到乳白色再加小苏打搅拌均匀再加鸡蛋打发。最后加入蜂蜜再继续打发两分钟步骤2加入面粉，注意不要一次性加入。面团像图中那样有点粘性即可步骤3面团取适量大小，用上图那样揉再轻轻压一下步骤4把蛋黄用手指取一点再摁到面团上面步骤5放入180度的烤箱考20分钟，美味的吧拉饼干就出炉了
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紫薯南瓜糕点,"南瓜,紫薯,糯米粉,红糖,番茄柄",4分,糕点,紫薯南瓜糕点的做法步骤1将南瓜削皮去芯切块，隔水蒸熟（筷子戳软烂即可）步骤2将煮熟的南瓜压成泥状一点点加入糯米粉大概是南瓜泥与糯米粉1:1分量（直至可形团状）步骤3将其搓成小圆团状步骤4紫薯馅做法：紫薯隔水蒸熟后去皮压成泥加入一点点热水搅拌（一定不要多）步骤5把圆团状南瓜泥压成圆饼形后包入紫薯馅步骤6紫薯馅包入后揉搓成圆扁形状做南瓜的雏形用刀柄位置（我用的是小西餐刀的刀柄）压出南瓜线条最后加上小番茄的柄插上去（也可以用青瓜切小条或者其他绿色食材做替代）步骤7隔水蒸大概5分钟即可建议最好下面垫上一片青瓜或者胡萝卜薄片防止粘盘
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法国蓝带糕点制作—糕点奶油馅,"香蕉牛奶,细砂糖,蛋黄,低筋面粉,玉米淀粉",,糕点,奶油馅的做法步骤1250ml的香蕉牛奶（也可以使用牛奶，再煮的时候加1/2的香草条）步骤2将香蕉牛奶倒入锅中，小火加热，不时地用搅拌器搅拌。步骤3将蛋黄和细砂糖倒入盆中，快速搅拌至微微发白。（如果使用牛奶的话就加入60克的细砂糖）步骤4在蛋液中加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉，彻底拌匀。步骤5当香蕉牛奶沸腾后（牛奶的话在这时取出香草条），将1/2量的香蕉牛奶倒入蛋液面糊中，完全变为液体状态。步骤6再倒回盛有一半牛奶的锅中，搅拌。步骤7再次加热，一边加热，一边用搅拌器搅拌，直至除去面粉的味道，成浓稠状步骤8当锅内沸腾后将其从火上端下来，倒入大碗中，冷却。用保鲜膜紧紧的盖在上面（如果保鲜膜和糕点奶油馅之间有空隙的话，会有水汽滴落在奶油上），放在室温下冷却或者放入冷水中冷却。
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面条还能做糕点，宝宝自己抓着吃，妈妈省时又省力！,"生菜,宝宝细面,鸡蛋,南瓜,猪肉",5分,糕点,时蔬面条糕的做法步骤1首先准备好我们所需的食材。步骤2南瓜切小块。步骤3南瓜放入辅食机中蒸15分钟。步骤4起锅烧水，水开后放入生菜焯水1分钟左右。PS：妈妈们在处理蔬菜时要注意焯水哦，这样可以更好地去除草酸。步骤5生菜菜梗斜切，菜叶剁碎。PS：妈妈们处理蔬菜菜梗的时候，尽量都用菜刀斜切，这样更方便切断粗纤维。步骤6南瓜蒸熟后放入研磨碗中碾压细腻。步骤7起锅烧水，水开后放入猪肉焯水，捞出后切小块。步骤8猪肉倒入辅食机中搅打细腻。步骤9起锅烧水，水开后倒入宝宝细面，煮至熟透。步骤10宝宝细面捞出冷却沥干。PS：面条煮好后一定要沥干水分，冷却一下。如果面条太烫，会影响鸡蛋的凝固。步骤11碗内磕入一个鸡蛋，搅打均匀后撇去浮沫。PS：妈妈们也可以用筛网过滤去浮沫。步骤12蛋液中倒入宝宝细面、生菜碎、猪肉碎和南瓜泥，搅拌均匀。步骤13搅拌成粘稠易滑落的状态。步骤14找一容器，在底部垫上硅油纸，混合蛋液倒入容器中盖上盖子，冷水上锅大火蒸20分钟。PS：没有硅油纸的话可以在容器内壁刷一层薄薄的食用油代替；上锅蒸的时候一定要盖上盖子哦，以免水汽滴落影响成型。步骤15蒸完后倒扣脱模，撕去硅油纸。步骤16完成啦~~~来一块吧~~~
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酸奶蔓越莓玛格丽特唯美小糕点——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品,"黄油,盐,低筋面粉,蔓越莓",5分,糕点,酸奶蔓越莓玛格丽的做法步骤1准备食材，将黄油在室温下软化步骤2将黄油打发之后，倒入糖粉和盐，用打蛋器将其充分混合，黄油呈现白色状态即可步骤3将鸡蛋黄碾碎倒入盆中，然后用打蛋器将蛋黄和黄油拌匀，加入酸奶即可步骤4将蔓越莓用刀子切碎（注意不要太碎了哦），然后倒入到搅拌好的容器中步骤5用打蛋器搅拌均匀步骤6提前将低筋面粉和玉米淀粉混合均匀，用过网筛筛到已经搅拌好的容器中！面粉应该呈现的状态时干一点但是也可以成球，然后用保鲜膜包起来放到冰箱的冷藏室中，时间大约半个小时啦（注意是冷藏不是冷冻哦）步骤7这一步就是弄造型啦！将面团均匀弄成15克一个的小面团，然后用手揉一揉成团再用手指的软劲将小面团压成很自然的裂口，而不是特意将其弄出一个口来哦!步骤8最后一步就是要放到烤箱里啦！我用的是小烤箱定在160度上下火20分钟。步骤9时间到了之后刚拿出来是软软的，不用担心啦，一会凉了就会变得酥软哒步骤10凉气的感觉就是这样的啦，松软入口即化~~~
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#年味十足的中式面点#全麦糕点,"新良黑全麦粉,玉米淀粉,小苏打,无铝泡打粉,鸡蛋,细沙糖,玉米油,白芝麻(可不用)",,糕点,全麦糕点的做法步骤1准备食材步骤2首先把细沙糖和鸡蛋放在一起步骤3搅拌至糖化，鸡蛋微微发白步骤4分4~5次加入玉米油，每次都搅拌均匀后再加下一次步骤5最后搅拌至融为一体，顺滑流动状态即可步骤6加入黑全麦面粉，小苏打，无铝泡打粉翻拌均匀至无干粉即可。步骤7用手轻捏成自己喜欢的大小圆球。粘上白芝麻步骤8依次做好，我一共做了25块。放入烤箱，上火170/下火140度，不用预热，到温度后再烤12分钟左右。即可步骤9麦香味十足步骤10开吃啦~步骤11成品图步骤12再来一张
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中式糕点之蛋黄酥,"水油皮材料,中筋面粉,玉米油,水,糖粉,油酥材料,低筋面粉,玉米油,馅料,豆沙,咸蛋黄,表面装饰材料,打散的鸡蛋黄,黑芝麻,腌制蛋黄用材料,食用植物油,白醋",4.8分,糕点,蛋黄酥的做法步骤1头一天晚上将馅料中最重要的蛋黄准备好，咸蛋直接买新鲜的，将蛋黄分离出来，用饮用水将表面的蛋白洗净。加入适量的油，再滴几滴白醋，放置冰箱腌制一晚。步骤2材料备齐称好后。先制作油酥，低筋面粉和玉米油混合揉成团。步骤3揉成团后直接用保鲜膜包住放置一旁松弛。无需换盆，直接将水油皮的材料和成团用保鲜膜包住，和油酥一起松弛半小时。步骤4面团松弛过程中，将腌制好的蛋黄放入150度的烤箱中烤十分钟。烤盘中垫一张锡纸。烤好了就放置一旁备用。步骤5松弛好的面团，油酥和水油皮分别分成十个小球。步骤6取一个水油皮摁扁，将酥包入，然后收口。步骤7∞全部包好后就将一个个包好油酥的面团，擀成牛舌状。然后至下往上卷起。步骤8全部卷好后，盖上保鲜膜松弛半小时。步骤9半小时后，直接再次擀成长舌状。然后卷起。步骤10全部卷好后，再次盖上保鲜膜松弛半小时。步骤11在面团第二次卷起松弛的时候来准备一下馅料，取适量豆沙，然后将烤好并冷却的咸蛋黄包入，搓圆备用(为了好包，可放到冰箱里去冷冻一会儿)。步骤12半小时后，取出一个，将其立起来。步骤13然后摁扁。步骤14再用擀面杖擀成圆片。步骤15全部擀成片后，将蛋黄豆沙包入，然后收口。步骤16收口后放在烤盘上，如果用的不是不粘烤盘需要垫一张油纸。刷上蛋黄液，撒上芝麻即可步骤17烤箱上下火预热180度，大概预热五分钟即可。将刷上蛋黄液，撒上芝麻的酥饼送入预热好的烤箱中，中下层，烤25分钟左右表面金黄即可出炉！放凉即可食用。步骤18成品图步骤19看看这张，知道它的酥。这就是传说中的酥的掉渣渣。
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最适合女生的中式糕点——红枣发糕！祛斑养颜，补气养血~,"高筋面粉,红枣碎,红糖,干酵母,热水,鸡蛋,红枣",5分,糕点,红枣发糕的做法步骤1将热水倒入盆中，加入红糖搅拌均匀。步骤2加入干酵母搅拌，再加入鸡蛋打散后倒入高筋面粉、红枣碎搅拌混合均匀。步骤3将面糊倒入模具中，抹平。放入烤箱，醒发温度调至32℃，醒发至八分满，取出。步骤4用红枣进行装饰步骤5放入蒸锅中，盖上锅盖。大火烧开水后，转中小火蒸30分钟。步骤6取出，晾凉脱模即可。红枣发糕就做好啦~
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#今天吃什么#香甜糕点 | 百香果玛德琳,"低筋面粉,糖粉,鸡蛋,百香果,黄油,泡打粉",5分,糕点,百香果玛德琳的做法步骤1鸡蛋糖粉放入盆中。步骤2搅打均匀，使糖粉完全融化。步骤3低筋面粉与泡打粉过筛加入盆中，翻拌均匀。步骤4加入融化的黄油，搅拌均匀使黄油完全融合到面糊中。步骤5将两个百香果果肉放入面糊。步骤6搅拌均匀。步骤7将面糊装入裱花袋中，放入冰箱至少冷藏半小时以上。步骤8裱花袋剪小口，均匀的挤入玛德琳模具中。步骤9预热烤箱。将烤盘推入，中层180度烘烤15分钟左右即可。步骤10酸酸甜甜的迷你玛德琳小蛋糕就做好了呀真的好好吃一口一个停不下来呀(*≧ω≦)
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山药糕点,"山药,红薯粉,豆沙",,糕点,山药糕点的做法步骤1山药去皮蒸熟捣成泥步骤2加红薯淀粉，不放水，揉光滑面团步骤3包豆沙馅，平底锅放油，加一点点水，八面煎熟即可
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【牡丹花糍】四月国色香，制成糕点更动人（新手易做）,"糯米粉,粘米粉,澄粉,牛奶,芸豆沙,银耳,枸杞",5分,糕点,糯米糍的做法步骤1银耳冷水泡发一小时，洗净灰尘；步骤2银耳冷水泡发一小时，洗净灰尘，剪去根蒂撕成小块，入砂锅小火炖一小时，加冰糖继续炖煮半小时后捞出备用；步骤3糖粉、牛奶、植物油搅拌均匀，糯米粉、粘米粉、澄粉同和过筛加入，一同拌匀至无颗粒状。覆保鲜膜静置半小时后上锅蒸二十分钟；步骤4取出拌匀，冷却，揉成面团，分为十五克一份的面剂；步骤5冰糖银耳、蜜饯牡丹切小丁，和入芸豆沙搅拌均匀，分成三十五克一份的圆团；步骤6面剂擀薄放入馅料合口，揉匀；步骤7放入模具定型，牡丹点心即成。
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三分钟自制香草糖，完美hold住所有甜品糕点！,"香草荚,砂糖",,糕点,香草糖的做法步骤1我们用香草荚来做，香草荚是一种比较珍贵的香料，一般都是破开取籽，因为香气主要集中在香草籽里，所以这里我先用刀把香草荚破开步骤2然后把香草籽都小心的刮出来，刮干净一点，可不要浪费呀，肉疼步骤3在干燥的大碗里倒入砂糖，还有刚刚取出来的香草籽步骤4然后用手抓匀，用砂糖把香草籽一点点搓开，让香草籽跟砂糖完全混合均匀，这样香气才会被砂糖所吸收步骤5取完籽的壳也是可以使用的，不要丢掉，把它埋在糖里可以增加香草糖的香气步骤6放在密封罐里，盖上盖子三个月之后就可以用了，可以存放很久，时间越长它的香气也会越来越浓郁，芳香扑鼻，下次用的时候可以直接取用，保持干燥就可以
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12大好处集于一身的宝宝小糕点，好妈妈都收藏啦！,"猪里脊,胡萝卜,西兰花,铁棍山药,鸡蛋",,糕点,12大好处集于一身的宝宝小糕点，好妈妈都收藏啦！的做法步骤1猪里脊70克胡萝卜30克西兰花20克铁棍山药120克鸡蛋1个（约55克）步骤2生姜切丝，用开水冲泡后冷却至常温。?生姜水的制作方法：生姜切丝，用开水冲泡，冷却至常温后使用。步骤3猪里脊顺纹路切小块。?猪肉顺纹路切，利于宝宝咀嚼和消化。步骤4将切好的猪里脊肉放入生姜水中，浸泡20分钟。?猪里脊用生姜水浸泡，可以去腥、去血水。步骤5起锅烧水，水开后倒入胡萝卜、西兰花，焯水2分钟。?蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。步骤6焯水后，西兰花去梗，切碎；胡萝卜切丁。?妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力，来确定蔬菜的大小。步骤7辅食机内依次倒入猪肉、铁棍山药、鸡蛋，搅打细腻。?铁棍山药提前去皮，妈妈们在处理山药的时候记得戴上手套，避免粘液碰到皮肤过敏哦！步骤8搅打好后，把西兰花碎和胡萝卜丁倒入山药猪里脊泥中，搅拌均匀。步骤9模具中铺上硅油纸，倒入搅拌好的山药猪里脊泥，抹平表面。?妈妈们家里没有硅油纸的话，可以在模具底部和四周刷一层薄薄的食用油。步骤10放入蒸锅，大火蒸20分钟。?这里是冷水上锅哦。步骤11开盖拿出，倒扣冷却脱膜。步骤12山药糕切小块，装盘。?妈妈们切成宝宝一手抓的大小就可以啦！
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家庭简易烤蛋糕点心,"鸡蛋,低筋面粉,纯牛奶,白糖,橄榄油,白醋",,糕点,烤蛋糕的做法步骤1准备几种原材料，放蛋清的盆最好不要沾油和水，不然容易打不发步骤2鸡蛋蛋清蛋黄分开，一定要分干净，尤其是蛋清，有蛋黄也比较难打步骤3五颗蛋黄加入一勺白糖，一盒纯牛奶，然后面粉一起搅拌均匀，再加橄榄油步骤4全部搅拌均匀待用，这个样子还要搅拌才行步骤5蛋清加一勺白糖和几滴白醋开始打，我用的干净的矿泉水瓶子打的步骤6感觉累人，家里又没打蛋清，所以直接找来了电钻装瓶上来打步骤7打到这个样子时再加一勺白糖继续打步骤8这个样子又加一勺白糖继续打步骤9直到这样拿起来都不掉下去的样子就可以了步骤10这个时候准备蛋黄蛋清混合步骤11注意啦，也要分三次加入蛋黄液里和均匀步骤12一直弄均匀后再开始做步骤13怪就怪家里烤箱太小，烤盘也很浅，我包了一层锡纸刷了橄榄油后才倒入混合好的面糊，震均匀后，烤箱预热180度，再放进去烤25分钟左右，根据自家烤箱来吧，我这表面随意用炼奶画的步骤14看起来有反应了，温度太高容易裂开容易糊，根据自己的烤箱来调步骤15变色了步骤16我家烤箱里边温度总是高一些，所以中途给它换了位置步骤17第一批熟了，好香，迫不及待掐了点尝尝步骤18第二盘，乱写的步骤19我爱中国步骤20这个温度有点高，烤的还行，又被孩子们拿走了步骤21第三批，画的小花花步骤22出炉了，特别香步骤23卷起来当蛋卷步骤24挺香的，全部吃完了哈哈哈哈哈哈
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【营养首选糕点】核桃仁蔓越莓玉米面发糕,"核桃仁,玉米面,中筋面粉,daogrs Z6",3分,糕点,核桃仁蔓越莓玉米面发糕的做法步骤1将核桃仁放烤箱内150度烤10-15分钟，烤好后取出掰小块，晾凉备用。步骤2酵母用水提前调匀。步骤3玉米面、面粉放进盆子里。步骤4将核桃仁、白糖、蔓越莓干放进去。步骤5将酵母水倒入进材料中，用手揉成面团。步骤6将拌好的面团放入抹了油的模具，用手轻按平表面，然后放进Z6蒸箱内。步骤7将Z6蒸箱内水盒装满水。步骤8开启Z6蒸箱的发酵功能，30度，60分钟。面团发到1.5倍大以上。步骤9表面盖上保鲜膜，放进Z6蒸箱中，100度，蒸30分钟。步骤10蒸好后出炉，脱膜切块食用。步骤11如果喜欢我制作的食谱，请多多关注daogrs_china哦~
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艾糍艾粿艾板清明粿清明糕点,"??皮：,糯米粉,艾草,糖,水,??馅料：,花生碎,黑芝麻,细砂糖",5分,糕点,艾糍艾粿艾板清明粿清明糕点的做法步骤1艾草洗干净步骤2加水，不要太多，煮一下步骤3煮好啦，不要煮太久哦步骤4趁热放入榨汁机步骤5榨汁步骤6糯米粉，加入白砂糖步骤7倒入热的艾草汁步骤8揉成团步骤9取30g，按扁步骤10包入材料（炒香的花生碎黑芝麻椰丝，细砂糖）步骤11搓圆，上蒸锅步骤12开火蒸步骤13蒸10-15分钟左右步骤14出锅步骤15咬一口，好好吃步骤16好美味步骤17卖相也不错步骤18学生都很喜欢
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绿豆糕~甜点小吃(很好吃的糕点),"小饼干,绿豆,糖,面粉",,糕点,绿豆糕的做法步骤1简简单单几样材料就OK啦，饼干这样差不多的就可以，本人觉得小饼干最佳，步骤2自己熬制的绿豆馅~煮熟凉水冲洗脱皮即可，不用煮太烂，稍微有点口感最好，锅里炒干什么都不用放，出锅前加糖搅拌均匀，不要太甜否则很腻，饼干本身也很甜哦步骤3一个饼干粘蛋液，如果你的绿豆馅很稀就不用粘蛋液，很干就得粘蛋液这样就粘的牢固了~步骤4喜欢馅多就多放~按喜好来~步骤5另一面也粘蛋液盖上，转圈安好周围的馅~上下压压，傍边按按就这样~步骤6做好一部分的~准备开炸步骤7一层蛋液一层白面，白面无需太多~八成热左右下锅记得翻面哦步骤8炸好的~步骤9口感是软软的~又不是很甜，蛮适合儿童老人的，我觉得如果再入烤箱烤一下应该也不错吧~有机会试一试
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最爱宫廷小糕点——花生酥饼,"生花生,低筋粉,黄油,鸡蛋",5分,糕点,花生酥饼的做法步骤1处理花生，烤箱上下火预热150度，花生平摊在铺了油纸的烤盘上放烤箱中层烘烤8-10分钟（依据自己烤箱的脾气随时观察），待凉后搓掉皮待用步骤2处理材料——1、鸡蛋打散备用，2、黄油隔水融化备用，3、将花生处理成花生末和花生粉，花生末是加在面粉里的，花生粉是用在花生酥表面装饰的，比例为（花生末：花生粉=9：1）（可包在保鲜袋内用擀面杖碾碎）看图对比花生末和花生碎的区别（绿色碗里是花生末，橙色碗里是花生粉，更细碎一些）步骤3找一个干净无油无水的大——盆，先把砂糖筛入盆中步骤4加入融化的黄油。用打蛋器充分搅拌不要结块，再倒入打散的鸡蛋液，继续搅拌成平滑无结块的糊状步骤5泡打粉的分量，嗯这次照相加得稍微多了一丢丢，成品有一丢丢干，平时再少一点点就好，普通不锈钢勺平平半勺即可步骤6筛入低筋粉和泡打粉的混合粉，用刮刀拌成糊状步骤7和到半干的时候加入花生末（注意是花生末不是花生粉）继续搅拌，差不多全干的时候就可以上手揉面啦步骤8动手揉面直至光滑无渣步骤9从面团上揪出大约手心大小的面团，搓揉到表面平整再压平成饼干状，并在装有花生粉的碗里沾一下，让饼干表面均匀沾上花生粉。步骤10饼干坯成品就是这样哈，烤箱上下火预热150度，放烤箱中层烘烤20分钟，完工！步骤11完工成品图，饼干类的甜品要晾凉了以后才好吃~这款饼干甜度适中，花生味浓郁，因为泡打粉的关系成品质地很松散很酥脆，作为茶点实在很棒。
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网红糕点紫薯＋马苏里拉奶酪,"高筋面粉,低筋面粉,细砂糖,黄油,酵母,盐,奶粉,蛋液,水,马苏里拉奶酪",5分,糕点,网红糕点紫薯＋马苏里拉奶酪的做法步骤1。。步骤2。。步骤3。。步骤4。。步骤5。。步骤6。步骤7。步骤8。
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新疆糕点的“皇后”巴哈利 （全麦版本）,"全麦面粉,蜂蜜,黑糖,黄油,清油,核桃,黑加仑葡萄干,巴旦木或杏仁,鸡蛋,牛奶,柠檬,泡打粉,盐,枸杞（点缀用，可不放）",,糕点,巴哈利的做法步骤1烤箱预热150度，烤杏仁和核桃10-15分钟，烤好的果仁特别香。一半葡萄干手动切碎，烤好的杏仁和核桃可以用食物处理机打碎。步骤2主要材料大集合，鸡蛋需要常温，葡萄干提前30分钟泡开洗净，枸杞提前15分钟泡开洗净。步骤3常温黄油放微波炉融化20秒，趁着温热加入清油和黑糖，蜂蜜，搅拌均匀步骤4鸡蛋均匀打散，倒入牛奶，挤入几滴柠檬汁去腥味步骤5面粉加入泡打粉和盐，分次筛入鸡蛋液中，搅拌均匀步骤6倒入油糖，继续搅拌步骤7最后倒入一半的核桃杏仁碎混合和没有切碎的葡萄干，继续搅拌。步骤8烤盘抹油，将面糊倒入烤盘中，撒上坚果碎和切碎的那一半葡萄干以及枸杞步骤9150度烤45分钟左右步骤10出炉，香气弥久不散步骤11切成小块，精致又好吃！尝了一块，味道和记忆里很像，要是有了羊油，估计就一摸一样了。
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中式糕点枣泥螺旋酥,"水油皮,中筋面粉,糖,水,猪油,油酥,中筋面粉,猪油,红心火龙果,枣泥馅",5分,糕点,枣泥螺旋酥的做法步骤1先做水油皮，将面粉，糖，水，猪油混到一起搅拌，放入和面机揉成光滑面团。步骤2没有揉面机，手工揉面大概20分钟，直到揉出如图手套膜。盖上保鲜膜醒20分钟。这一步很关键。没有手套膜，面团延展性不够，后期容易破酥。步骤3做油酥。把火龙果用过筛网过滤下汁水，倒入猪油，面粉，混合。步骤4揉成光滑面团。步骤5醒面10分钟。步骤6分剂子。水油皮分成16个，团成小球，盖上保鲜膜。油酥也分成16个，团成小球备用。步骤7包油酥。将水油皮用手按扁，用虎口慢慢收紧，包成一个小球。步骤8擀皮。轻轻擀成牛舌状，大概10cm。步骤9卷起。步骤10按顺序放好，盖上保鲜膜醒面15分钟。一定要醒面，使面团有延展性。步骤11醒15分钟后，继续擀皮。用油纸盖着，擀成长20cm，宽4cm的长条。步骤12继续醒面15分钟。步骤13用到切开。步骤14切口向上，按扁。注意螺纹不要按歪了。步骤15包入枣泥馅。用虎口收紧成一个圆球。步骤16烤箱180度预热5分钟。中层烤20分钟后，再放入一个烤盘在上层，继续烤10分钟避免顶部变色。步骤17考完后晾凉。少女心满满的中式螺旋酥就做好了。外层酥酥脆脆，注意吃的时候小心掉渣噢。
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酸奶果仁糕点,"低筋面粉,坚果、果干各种,鸡蛋,酸奶,白糖,亚麻籽油",,糕点,酸奶果仁糕点的做法步骤1准备好的各种坚果和果仁，根据个人喜欢的口味添加.步骤2还有鸡蛋和酸奶，因制作匆忙就家里有什么用什么了，新鲜全脂牛奶效果更好.步骤3进行蛋黄和蛋清分离，我的笨拙方法是在蛋的底端破一小口，然后缓慢的使蛋清流出.步骤4分离好的蛋黄和蛋清步骤5将酸奶（或牛奶）加入蛋黄中搅拌步骤6用打蛋器更好，而我用的筷子，搅拌均匀步骤7然后加入适量面粉（低筋面粉是最好的）搅拌均匀步骤8蛋清用电动打蛋器打出细腻的泡沫，因为家里没有，所以这一步我就偷懒略过的，打蛋清时里面加几滴白醋以便好打泡沫，分三次加入适量白糖，将打完的蛋清放入面粉里搅拌均匀.步骤9这个时候用上电饭锅了，锅热三五分钟，涂抹上亚麻籽油（其他油也可以的，防止粘锅，用模具的可以用烤箱，味道会更棒）步骤10将搅拌好的面分次倒入锅内，每层都均匀的散一些果仁在上面.步骤11我一共分三层散了果仁，这是最后一层.步骤12电饭锅开始工作，选用精煮，电饭锅自动停止工作了，蛋糕也就做好了.步骤13关闭电饭锅电源，放凉数分钟后，将内胆拿起倒扣在盘里，蛋糕就会直接脱落出来.步骤14这样酸奶果仁糕点就做好了，可以享用了！
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糕点,"糕点粉,糖,花生碎",,糕点,糕点的做法步骤1准备糕点粉，糖，花生碎。步骤2放一起拌均匀，锅里放一层纸，平铺在上面，直接上锅蒸6-8分钟。步骤3就了，简单好吃。
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金帝集成灶 美味糕点之推荐：玛格丽特小饼干,"低筋面粉,玉米淀粉,黄油,糖粉,盐,熟蛋黄",,糕点,玛格丽特小饼干的做法步骤1切小块，方便融化。步骤21.先将软化的黄油用打蛋器适度打发；2.将糖粉和盐依次加入黄油中，打发至体积微微膨胀，颜色稍变浅即停。步骤3去其蛋白，取其蛋黄。将蛋黄直接碾碎，加入打发过的黄油中。步骤4揉成长条状，切小块，搓成一颗颗小球状。按压成型的时候，非常爽！步骤5一拇指、一按压，漂亮裂纹自然成型。步骤6将烤盘放置中层，设置烘焙烤：170°C，15分钟。注意随时观察，待饼干边缘稍微焦黄时即可出炉啦步骤7一份完美的下午茶点心，香喷喷出炉啦！！
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红豆椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作方法，糕点详细流程,"马蹄粉,椰浆一罐,黄糖两片,红豆",,糕点,红豆椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作方法，糕点详细流程的做法步骤1原材料：洲星马蹄粉250克（平均分成两份各125克），椰浆一罐（400毫升），黄糖两片（200克），红豆200克步骤2将200克红豆+水倒入锅中煮熟步骤3红豆过滤备用步骤4将125克马蹄粉+400毫升清水倒入容器步骤5充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆步骤6马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）步骤7将200克黄糖+300毫升清水煮开步骤8关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆步骤9迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）步骤10一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆步骤11充分搅拌均匀得到生熟浆步骤12将红豆倒入生熟浆中搅拌均匀步骤13将125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆倒入容器步骤14充分搅拌均匀步骤15过滤得到白浆步骤16生熟浆及白浆制作完成步骤17水烧开后蒸盆加入一层生熟浆蒸3分钟步骤18再加入一层白浆蒸3分钟，以此类推步骤19彻底凉透后切块食用
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椰汁马蹄糕做法，马蹄糕制作流程，糕点详细教程,"马蹄粉,椰浆,白糖",,糕点,椰汁马蹄糕的做法步骤1250克马蹄粉，400毫升椰浆，200克白糖步骤2250克洲星马蹄粉+800毫升清水步骤3充分搅拌均匀后过滤步骤4200克白糖+300毫升清水+400毫升椰浆煮开步骤5关火后加入少许生浆搅拌至浓稠状步骤6熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆步骤7水开后蒸20分钟步骤8彻底凉透后切块食用
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金帝集成灶 美味糕点之推荐：曲奇饼干,"低筋面粉,黄油,鸡蛋,糖粉",,糕点,曲奇饼干的做法步骤1黄油静置室内，常温下自然软化。步骤2把盐放入黄油中，然后开动打蛋器，中速，把黄油稍微打发一下，颜色变浅一点点就可以了。步骤3将鸡蛋黄加入，继续用低档打蛋器把蛋黄搅混进去，家中有“香草精”的也可同步混入1克，用以调味，不单调。步骤4黄油软化到位的话，面粉是容易被黄油吸收进去的，搅拌至看不见干粉便可，切勿过度搅拌，面粉起筋会导致曲奇花纹消失。步骤5准备一个较厚的裱花袋，从里放入大号“裱花嘴”，再将和好的面糊装入裱花袋中。步骤6烤箱设置：150°C，提前预热10分钟，再将曲奇放入。步骤7刚出炉的曲奇是非常松软的，烤盘取出后不要去触碰它，放置桌上、自然冷却，再品尝，或装罐密封。
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绿豆糕点心,"去皮绿豆,糖粉,玉米油",5分,糕点,绿豆糕的做法步骤1500g去皮绿豆洗净、加1300ml水。我是用电饭锅煮的，煮40分钟步骤2煮熟后的绿豆步骤3用打蛋器打成尼、有其他工具打成细泥更好；越细腻口感越好。步骤4分两次放入锅中加玉米油加糖翻炒至不粘锅状态、下图。软硬刚好步骤5炒好的绿豆泥步骤6将绿豆泥捏成小团、用模具做成形状。步骤7绿豆糕完工步骤8成品。糖可以跟进个人口味增加、我是喜欢少糖的、用150g糖不会太甜。喜欢甜的可以用200g。步骤9装盒
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瘦身糕点：纯猪肉香菇包,瘦肉500g.香菇十几朵，葱几根，拇指大的姜，鸡蛋两个，生粉两勺，酱油，老抽，花生油，白胡椒适量,5分,糕点,纯猪肉香菇包的做法步骤1用温水溶解酵母菌和无铝泡打粉后，把它倒进面粉里，一点一点加水和面，把和好的面团放进盆里，用保鲜膜封好放到温度稍高的地方，等它醒面（出现蜂窝孔）步骤2在醒面的过程中，把瘦肉剁碎，蘑菇，葱切碎，加耗油，老抽，两个鸡蛋，盐，白胡椒，花生油搅拌均匀（因为健身的原因，所以我全瘦肉，少量花生油）步骤3面醒好后，再揉一下，分成小段，切成小块等五分钟。步骤4包包子啦步骤5上蒸笼，锅里放冷水，盖上盖子，等包子在发五分钟后蒸十五分钟，亲，不要心急，等五分钟再开盖哦，不然会瘪的，步骤6各位，吃包子啦，我家两岁的小侄子吃了两个，我吃了四个
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糍团——江南中秋赏月糕点,"糯米,摏好的芝麻,面粉",5分,糕点,糍团——江南中秋赏月糕点的做法步骤1糯米浸泡一小时，加水电饭锅上煮成米饭步骤2摏好的芝麻，里面加入白砂糖，喜欢甜的可以多加点步骤3取一个干净的盆，把煮好的一锅糯米盛进去，放凉一会（为了防止揉的时候烫手）步骤4和入少许面粉，开始揉，小心烫手步骤5揉成条状，就可以弄剂子了步骤6这几步和做汤圆差不多步骤7太沾手的话手上沾点面粉步骤8加入芝麻步骤9收口后就完成啦步骤10做了好多步骤11平底锅倒油小火慢煎步骤12焦黄焦黄的
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米发糕～米糕…美食糕点,"米发糕粉,水,白芝麻,模具,油",,糕点,米发糕的做法步骤1150克米发糕粉，140克水，搅拌成米浆步骤2模具刷油步骤3倒入米发浆步骤4撒上芝麻步骤5上锅蒸16分钟步骤6取出米发糕步骤7米发糕就做好了
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广式茶点桂花马蹄糕做法，糕点详细流程，Q弹可口,"马蹄粉,糖桂花,黄糖",,糕点,广式茶点桂花马蹄糕的做法步骤1马蹄粉250克，糖桂花100克，黄糖200克步骤2250克马蹄粉+800毫升清水步骤3充分搅拌均匀后过滤步骤4200克黄糖+700毫升清水+糖桂花100克步骤5关火后加入200毫升生浆搅拌至浓稠状步骤6熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆步骤7水开后上锅蒸20分钟步骤8彻底凉透后切块食用
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手抓饼小糕点（空气炸锅版）,"手抓饼,烤肠,鸡蛋,芝麻",5分,糕点,手抓饼小糕点的做法步骤1手抓饼切成这样，把烤肠分成四瓣步骤2按图卷起步骤3这样就行步骤4打个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，我们只要蛋黄步骤5把卷好的卷摆在空气炸锅里，把准备好的蛋黄均匀的涂抹在表面上步骤6洒些芝麻，（白或黑都可以），主要起到增香步骤7温度调到180度步骤810分钟，可根据自己家的空气炸锅自己调节时间步骤9表面烤成金黄出锅，要是掌握不好，烤的过程中可以拿出来看看，烤熟为止步骤10配上番茄酱，美味的早餐就这样简单，你也可以试试
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红糖马拉糕（广式传统糕点）,"普通面粉,木薯淀粉,红糖,酵母（耐高糖）,无铝泡打粉（可选）,食用油（可选）,开水",5分,糕点,红糖马拉糕的做法步骤1碗中放80克【红糖】，加260克【开水】搅拌至红糖完全融化，放置常温备用。（喜欢甜的就多加点红糖，否则就少加点红糖）步骤2碗中加入200克【普通面粉】，100克【木薯淀粉】，3克【酵母】，搅拌混合均匀，再倒入冷却好的【红糖水】，边倒边搅拌。（红糖水要冷却到35度以下，不然温度太高会烫死酵母。）步骤3搅拌至无颗粒顺滑的状态（有点像酸奶一样的状态）步骤4盖上保鲜膜醒发2倍大（差不多40分钟，冬天延长时间）。步骤5面糊醒发好之后加入3克【泡打粉】，15毫升【食用油】，搅拌均匀排气。（这里要多搅拌一会儿，尽量吧里面的气体排出，不然蒸出来里面会有比较大的空心气孔）步骤6准备好一个盘子底部和周围都抹上一层【食用油】（不刷油也可以垫上一层油纸防粘），倒入【面糊】，再震动几下去除气泡。步骤7上蒸锅，水开后中火蒸25分钟（不要大火，容易产生大气泡）。出锅前焖5分钟。（如果盘子深厚就多蒸一会儿，浅薄就少蒸一会儿）步骤8时间到，取出来自然放凉，轻轻按压周围倒扣脱膜，再切成小块。（切的时候刀上可以抹点水防粘，尽快的一刀切开）步骤9红糖马拉糕就做好了，松软Q弹，凉的吃口感会更好哦~
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「中式糕点DIY」传统绿豆糕,"熟绿豆粉,乌梅",,糕点,传统绿豆糕的做法步骤1两种油混合，绿豆粉、面粉、抹茶粉混合后过筛，加入糖、油，搅拌、揉搓均匀，制成糕粉（较为松散且无干粉，手捏可以成团状）步骤2乌梅去核，切碎片，糕粉填至模具1/3处，轻轻压平，放入乌梅碎，继续填入糕料覆盖馅料，轻压后至模具1/2处，压好出模（我用的是50g月饼模，所以没有填满，不然绿豆糕就太厚了，这样压出的绿豆糕一块约在30g左右）步骤3蒸锅入水烧开，将成型的糕体上笼中火蒸制3-5min左右，然后待完全冷却就可以吃啦！步骤4我也是朋友给我介绍的，这个群真实的不错。帮姐妹们一起省钱！！
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紫米椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作方法，糕点详细教程,"马蹄粉,椰浆一罐,白糖,紫米",,糕点,紫米椰汁马蹄糕的做法步骤1原材料：洲星马蹄粉250克（平均分成两份各125克），椰浆一罐（400毫升），白糖200克，紫米100克步骤2紫米+700毫升清水浸泡10分钟步骤3过滤得到紫米水步骤4125克马蹄粉加入400毫升紫米水步骤5充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆步骤6马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）步骤7将200克白糖+300毫升紫米水煮开步骤8关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆步骤9迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）步骤10一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆步骤11充分搅拌均匀得到生熟浆步骤12将125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆倒入容器步骤13充分搅拌均匀步骤14过滤得到白浆步骤15紫米生熟浆及白浆制作完成步骤16水烧开后每个模具放一层生熟浆蒸3分钟步骤17再加入一层白浆蒸3分钟，以此类推步骤18蒸完后取出放凉，彻底放凉后切块食用即可
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斑斓椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作方法，糕点详细流程,"马蹄粉,白糖,斑斓叶,椰浆",5分,糕点,千层马蹄糕的做法步骤1主要调配生熟浆和白浆步骤2洲星马蹄粉250克，白糖200克，斑斓叶80克，椰浆400毫升步骤3斑斓叶加入400毫升清水榨汁步骤4斑斓汁过滤隔渣步骤5125克马蹄粉+400毫升斑斓汁步骤6充分搅拌均匀后过滤得到生浆步骤7200克白糖加入300毫升清水煮开步骤8关火后立即加入少许生浆搅拌至浓稠状步骤9熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆步骤10125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆步骤11充分搅拌均匀后过滤步骤12生熟浆及白浆已完成步骤13水开后加入一层生熟浆蒸3分钟步骤14再加一层白浆蒸3分钟，以此类推步骤15每放浆之前都需搅拌均匀步骤16最后一层蒸5分钟步骤17蒸完后取出放凉步骤18彻底凉透即可脱模
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玛格丽特唯美小糕点,"黄油,糖分,盐,熟蛋黄,低筋面粉,玉米淀粉,蔓越梅,酸奶,抹茶粉,可可粉,黑糖",5分,糕点,玛格丽特的做法步骤1准备食材，将黄油在室温下软化步骤2将黄油打发之后，倒入糖粉和盐，用打蛋器将其充分混合，黄油呈现白色打发状态即可步骤3将蛋黄碾碎倒入盆中，然后用打蛋器将蛋黄和黄油拌匀，加入酸奶即可步骤4将蔓越梅用刀子切碎（注意不要太碎了哦），然后倒入到搅拌好的容器中步骤5用打蛋器搅拌均匀步骤6提前将低筋面粉和玉米淀粉混合均匀，用过网筛筛到已经搅拌好的容器中！面团应该呈现的状态是干一点但是也可以成球，然后用保鲜膜包起来放到冰箱的冷藏室中，时间大约半个小时（注意是冷藏不是冷冻哦）步骤7这一步就是弄造型啦！将面团弄成15g一个的小面团步骤8最后一步就是要放到烤箱里烤啦！时间是160度20分钟步骤9时间到了之后拿出来是软软的，一会凉了就会变的酥软哒步骤10凉气的感觉就是这样的，松软入口即化~~
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低脂|菠菜山药糕点,"菠菜,山药,鸡蛋,椰子油,红枣花生酱",,糕点,菠菜山药糕点的做法步骤1菠菜洗净焯水步骤2加入料理机中，加山药，加鸡蛋打匀倒入蒸碗中步骤3锅内水烧开，大火蒸20-25分钟步骤4取出待冷却后切块，淋上花生红枣酱即可
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蔓越莓铁棍山药小糕点,"铁棍山药,蔓越莓,炼乳",,糕点,蔓越莓铁棍山药小糕点的做法步骤1山药蒸熟压成泥模具成形步骤2表面盖上切碎的莓干、脱模即可
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韭菜糕点,"韭菜,鸡蛋,淀粉",,糕点,韭菜糕点的做法步骤1备料：鸡蛋、韭菜、淀粉步骤2把韭菜和鸡蛋洗干净，韭菜切碎放入打散的鸡蛋液中，鸡蛋要打均匀，然后加适量的盐一起搅拌均匀；步骤3将搅拌均匀的鸡蛋液加入淀粉一起搅拌均匀，粉可以慢慢加，使淀粉彻底的浸透在蛋液中，不会出现面疙瘩；步骤4准备好两个杯子，杯子洗干净然后擦干水分抹上一层食用油，然后把韭菜蛋液倒入杯子中；步骤5锅中放入水，然后把杯子放在架子上面隔水蒸，大火六分钟即可蒸熟，蒸的时间要掌握好，时间长会太老，时间短会不凝固；步骤6蒸熟的韭菜鸡蛋糕只要把杯子倒扣在盘子上，然后用手往下拍杯底就会自动脱落；7.脱落的鸡蛋糕用刀切小块，就可以食用了，韭菜不做饺子做成的糕点味道也不错。
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蒸糕点,"面粉,花生,淀粉,酵母",,糕点,蒸糕点的做法步骤1第一步:把面粉倒一小碗放入大碗里，倒一点温水开始合面。步骤2第二步:把酵母倒点到小碗里，倒点温水让它溶化。溶化后倒放正在合的面粉中，再倒点淀粉。面粉合成糊状就行了。步骤3记得把花生剁碎，这个里面我还加了红枣。剁碎和面糊一起翻，放入电饭锅的内胆里。用保鲜膜把内胆口给封住就行了。最后把内胆放入蒸锅，蒸半小时就可以出锅了。
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红枣枸杞马蹄糕做法，马蹄糕制作流程，糕点详细教程,"洲星马蹄粉,黄糖,红枣,枸杞",,糕点,红枣枸杞马蹄糕的做法步骤1250克洲星马蹄粉，300克黄糖，20克红枣，10克枸杞步骤2250克马蹄粉加入800毫升清水步骤3充分搅拌均匀后过滤步骤420克红枣+加300克黄糖+700毫升清水煮开步骤5关火后加入少许生浆搅拌至浓稠状步骤6熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆步骤710克枸杞倒入生熟浆里搅拌均匀步骤8水开后蒸20分钟步骤9彻底凉透后切块食用
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新年糕点朗姆酒葡萄磅蛋糕（超级详细版）,"无盐黄油,糖霜,鸡蛋,香草精,低筋面粉,泡打粉,葡萄干,朗姆酒,白砂糖,水",,糕点,新年糕点朗姆酒葡萄磅蛋糕的做法步骤1黄油与鸡蛋恢复至室温。混合低筋面粉与泡打粉，搅拌均匀后过筛备用。步骤2将黄油放入搅拌盆中，用打蛋器搅拌至柔软的乳霜状。先加入一半量的糖霜，继续搅拌至全体呈现泛白蓬松的状态，使黄油能够充分包覆空气。加入剩下的糖霜，再次搅拌到蓬松状态。步骤3鸡蛋放至室温后均匀打散。加入少量蛋液至黄油中，并搅拌均匀。一开始看起来会有少许不均匀的分离状，打蛋器手感较滑顺易搅；仔细搅拌一段时间后，手感就会慢慢变的沉重，呈现平滑的乳化状态。加入奶油的蛋液要等完全搅拌均匀后再一点点加入，并重复搅拌动作。蛋液大约分4～5次加入。步骤4加入先前已经混合过筛的低筋面粉和泡打粉，垂直握住橡皮刮刀的握柄，并从中心开始混合。一只手将搅拌盆向内侧旋转，另一只手朝自己方向用橡皮刮刀顺势捞起面糊搅拌。随着搅拌的程度，烤制好的蛋糕口感也会改变。若在搅拌至刚好没有粉粒的时候停下，蛋糕会有松脆的感觉。继续确实地搅拌到面糊出现光泽为止。因为这个程度的面糊会起筋，烘焙时就会膨胀得又高又漂亮，呈现松软绵密又保有湿度的口感。步骤5加入酒渍好的葡萄干并搅拌均匀步骤6用橡皮刮刀分次舀取适量面糊放入模具，并把表面整平。用双手拿起模具，轻轻地在料理台上扣击模具底部，让面糊均匀填满模具各个角落。步骤7烤箱预热170°C，烤制约20min后，若面糊表面变硬，则取出烤盘，用沾过水的小刀在面糊中心纵向划一道线。放回烤箱，再继续烤30～40min（总计50～60min）。取出后确认裂痕部分是否充分呈现烘焙过的颜色，再用竹签插入内部看看，若竹签没有沾上任何东西就表示烤好了。步骤8将15g白砂糖与25ml水用小奶锅煮沸，关火冷却后加入30ml朗姆酒。刷在整个蛋糕体上。蛋糕会瞬间吸收甜品的！吃不完的用保鲜膜包好冷藏保存。吃之前可以用微波炉加热10s的样子
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50克貌似月饼似的糕点(*°?°)=3,"面粉,转化糖浆,枧水,玉米油（或花生油）,馅：坚果,五仁馅：玉米油,五仁馅：糯米粉,五仁馅：面粉,五仁馅：糖浆,红豆沙馅",,糕点,"糕点的做法步骤1纯手工扒皮?(?^o^?)?，请叫我小可爱步骤2有没有感觉好艺术，家里能扒拉出来的坚果，除了芝麻其他都是各种扒壳，我想做馅料其实很随意，放自己喜欢的就好步骤3烤150℃，5-10分，我烤了8分钟，然后用擀面杖碾碎，轻轻砸，也不要太碎步骤4把糯米粉和馅用面粉混合均匀，烤150℃，10分钟，烤箱大也可以把馅料坚果和面粉一起烤，我就是这么干的。此时可以和面皮，把糖浆，油枧水搅拌均匀，然后和面，和好后盖上保鲜膜静置2个半小时，我做的时候赶上晚饭时间，结果醒发了4小时，昨天做的两个半小时面皮感觉特好，今天的时间太长接近四个小时。步骤5因为先做的饼皮，所以糖浆不够用了，我买的现成的，所以呢，用力滴啦滴滴，还是只有20克，我就用了这20克糖浆加上油加上50克蜂蜜，希望能烤出来月饼,,?^?,,混合搅拌均匀步骤6看样子馅料用面粉我是放多了，把坚果碎和烤熟的面粉放一起均匀搅拌步骤7把刚才搅拌好的糖浆和油蜂蜜的混合东东加进来，均匀搅拌步骤8我准备的量只够14个月饼馅，我是35克一个，传说皮：馅=8:2的是大佬级别，我这个是皮馅比为3：7，50克的模具，皮15克，馅35克，我没有放白酒，家里没有，白酒传说神力是可以延长保存时间，提高口感。步骤9把面皮揉成15克一个的圆团步骤10还剩了好多，准备把剩下的包成豆沙馅，豆沙馅，皮30克，馅20克，相当于6：4步骤11剩下的面皮料正好30克一个整了9个，一点不多不少，刚刚好，真是太伟大了，因为豆沙馅也是现成的，所以按照9个的量，整了20克一个的豆沙团步骤12已经开裂了，醒发太久了，两个半最好，好不容易包上了。把饼皮压扁，把馅料放中间，虎口慢慢向上推挤，包好步骤13压上喜欢的花烤箱185度预热5分钟步骤14表皮如果有点干的话，稍微喷点水，放进烤箱185℃5分钟定型，拿出来刷蛋黄液，花纹轻轻薄薄的刷，要不影响审美，然后继续烤15分，OK了步骤15放凉后，放密闭袋子回油，2-3天步骤16回油了，变软了(?????)"
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桂花椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作方法，糕点详细流程,"马蹄粉,椰浆一罐,黄糖1片,糖桂花",,糕点,"千层马蹄糕的做法步骤1原材料：洲星马蹄粉250克（平均分成两份各125克），椰浆一罐（400毫升），黄糖1片（100克），糖桂花100克步骤2将125克马蹄粉+400毫升清水倒入容器步骤3充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆步骤4马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）步骤5将300毫升水+100克黄糖+100克糖桂花倒入锅中煮开步骤6关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆步骤7充分搅拌均匀得到熟浆步骤8一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆步骤9充分搅拌均匀得到生熟浆步骤10将125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆倒入容器步骤11充分搅拌均匀步骤12过滤得到白浆步骤13生熟浆及白浆制作完成步骤14水开后放一层桂花生熟浆蒸3分钟步骤15再加入一层白浆蒸3分钟，以此类推步骤16蒸完后取出放凉,彻底放凉后切块食用即可"
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水晶钵仔糕做法，钵仔糕制作方法，糕点详细教程,"白糖,紫薯粉,草莓粉,洲星马蹄粉",,糕点,水晶钵仔糕的做法步骤11、主要调配紫薯生熟浆和草莓生熟浆步骤22、白糖80克，紫薯粉3克，草莓粉3克，洲星马蹄粉100克步骤33、100克马蹄粉+200毫升清水步骤44、充分搅拌均匀后过滤得到生浆步骤55、80克白糖+200毫升清水煮开步骤66、关火后立即加入少许生浆搅拌至浓稠状步骤77、熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆步骤88、将生熟浆平均匀分成两份步骤99、天然蔬果粉分别倒入生熟浆里搅拌均匀步骤1010、草莓生熟浆及紫薯生熟浆制作完成步骤1111、将红枣玉米分别放入钵仔碗中步骤1212、再放生熟浆蒸5分钟左右步骤1313、彻底放凉即可食用
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紫薯椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作方法，糕点详细教程,"马蹄粉,紫薯粉,椰浆,白糖",5分,糕点,紫薯椰汁马蹄糕的做法步骤1洲星马蹄粉250克，紫薯粉10克，椰浆400毫升，白糖200克步骤2主要调配紫薯生熟浆及白浆步骤310克紫薯粉+125克马蹄粉搅拌均匀步骤4加入400毫升清水充分搅拌后过滤步骤5200克白糖加入300毫升清水煮开步骤6关火后加入少许生浆搅拌至浓稠状步骤7熟浆回倒入生浆搅拌得到紫薯生熟浆步骤8125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆步骤9充分搅拌均匀后过滤步骤10紫薯生熟浆及白浆已完成步骤11水开后加入一层紫薯生熟浆蒸3分钟步骤12再加一层白浆蒸3分钟，以此类推步骤13彻底凉透后切块食用
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【清·运司糕】咬一口松软香甜，尽得糕点之雅。,"粳米粉,豆沙,瓜子仁",5分,糕点,运司糕的做法步骤1粳米粉用热水、糖拌成雪花状，揉匀揉透，醒面二十分钟。步骤2将豆沙、瓜子仁搅拌均匀成馅。步骤3再用揉好的粳米包裹馅料，并入模具压制图案。步骤4在压制好图案的方糕上点缀青红丝。步骤5旺火蒸三十到四十分钟即可。
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糕点房老师傅亲自传授——【老式桃酥】,"中筋面粉,植物油,鸡蛋,糖,蜂蜜,核桃仁,小苏打,芝麻",,糕点,老式桃酥的做法步骤1鸡蛋打散步骤2加油乳化均匀。步骤3加糖、小苏打也乳化。步骤4核桃仁烤箱180度烤10分钟烤香切碎。步骤5和油蛋糊搅拌均匀。步骤6加入中粉。步骤7拌匀。步骤8揉成球滚上芝麻，拍扁。是油光发亮的～步骤9烤箱190度烤15～20分钟到金黄酥脆即可。
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自制中式糕点??玫瑰山药糕，低脂低卡。,山药,,糕点,玫瑰山药糕的做法步骤1好吃
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新式广式糕点—龙博士青汁桃粿,"粘米粉,龙博士大麦若叶青汁,生粉,去皮绿豆",,糕点,青汁的做法步骤1粘米粉中用筷子画圈慢慢加入滚烫的开水，搅拌均匀。让粘米粉熟透然后加入生粉，青汁用水调稀均匀加入面团中步骤2搅匀后，加入少许油用手搓成团。包上保鲜膜备用。。步骤3提前将绿豆泡一个晚上，蒸半个小时。下油炒绿豆压成泥，加入芹菜、盐。步骤4取适量面团，捏薄捏成碗状。放入绿豆，包起来。将包好的粿放入模具中，印好拿出。并将做好的青汁桃粿热水下锅15分钟。步骤515分钟后，大功告成
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百香果椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作流程，糕点详细教程,"马蹄粉,椰浆一罐,黄糖两片,百香果",5分,糕点,百香果椰汁马蹄糕的做法步骤1原材料：马蹄粉250克（平均分成两份各125克），椰浆一罐（400毫升），黄糖两片（200克），百香果6个步骤2将125克马蹄粉+400毫升清水倒入容器步骤3充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆步骤4马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）步骤5百香果取出果肉步骤6将百香果果肉+300毫升清水倒入榨汁步骤7百香果汁过滤隔渣步骤8将200克黄糖加入300毫升百香果汁煮开步骤9关火后加入少许生浆搅拌至浓稠状步骤10熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆步骤11将125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆倒入容器步骤12充分搅拌均匀，过滤得到白浆步骤13百香果生熟浆及白浆已完成步骤14水烧开后蒸盆加入一层生熟浆大火蒸3分钟步骤15再加入一层白浆大火蒸3分钟，以此类推步骤16蒸完后取出放凉，彻底放凉后切块食用即可
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黑芝麻糕点,"澄面,粘米粉,马蹄粉,清水,冰糖,清水,日本进口黑芝麻酱",,糕点,黑芝麻糕点的做法步骤11.第一步还是先准备好所有的材料，然后在准备一个模具，模具上面还要铺一层保鲜膜。步骤22.将所有的粉类都倒进盆里面，然后把250克的清水也倒入，搅拌均匀然后让它沉淀半个小时。步骤33.把冰糖和750克的清水放进锅中煮到冰糖彻底融化。步骤44.待冰糖都融化之后就可以放黑芝麻酱啦。步骤55.将煮沸的黑芝麻酱部分倒入干粉类停止15秒再搅拌均匀。步骤66.搅拌成这个样子就可以入模具啦。步骤77.放进模具之后铺平，震动一下以防止有多余的气泡，然后用保鲜膜封好放进蒸箱蒸一个小时拿出来，冷却之后放进冰箱冷藏一夜就可以切开吃啦！步骤8最后说一下我用的是这款黑芝麻酱，日本进口的，推荐给大家，因为黑芝麻真的很纯很香，这款是无糖的，大人小孩都很适合。
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红枣红糖糕点（上班族省时美味食谱）,"红枣,红糖,鸡蛋,黄油,低筋面粉",,糕点,红枣红糖糕的做法步骤1红枣切碎待用步骤2黄油融化待用步骤33枚鸡蛋步骤4以上食材放在一起步骤5加入红糖搅拌步骤6加入低筋面粉，不加水，用刮刀搅拌。步骤7搅拌成功后，面糊不下流即可。面粉少量多次加，黄油和鸡蛋的状态决定面粉用量。步骤8倒在烤箱用纸上，摊平。步骤9上下150度，半个小时，烤好切片即可。步骤10出炉。话说我今天上班前做的，把面糊放进烤箱然后就继续做其他的，之所以不搓成条，冻成型再切片。是因为简单省时间，口感也不差，把红枣换成蔓越莓或者葡萄干一样好吃。我前天做了蔓越莓，今天做了红枣，我要停一段时间再做了，不然会胖。步骤11切片完成步骤12摆盘秀一下
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无糖香麦南瓜包 健身糕点之一,"小麦面粉,南瓜,即食燕麦,奶粉,酵母菌",5分,糕点,无糖香麦南瓜包的做法步骤1之前做过类似的糕点，所以这次做糕点时没有拍照，我尽量把步骤说详细一点哈第一：首先南瓜去皮切小块隔水蒸20分钟，我用高压锅压了十多分钟后用勺子碾成糊，第二：面粉和燕麦比例一比一搅拌均匀，加入南瓜糊一起和面，南瓜有水分，所以我基本上没加水，和面时感觉南瓜糊不烫手时，加入用2??勺温开水搅拌均匀的酵母菌（温度太高会不利于酵母菌发酵）喜欢奶香味的可以加入奶粉一起和面（我加了十勺奶粉）步骤2第三：和好面后（即面粉不沾手）分成小团再和成团，用钢制的勺子柄轻轻压一下面团（像切苹果一样对角线压）然后全部放进锅里放半个小时醒面，再冷水上锅隔水蒸二十分钟，蒸好后不要急着揭锅盖，等五分钟后再开盖步骤3大家可以在蒸器上铺一层保鲜膜，这样包子就不会沾到蒸皿那了，刚开始和面时记得不要加水，蒸好后的南瓜水分很多的，等到和面实在太干了才慢慢加一点进去.
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夏天糕点#枣香杨梅绿疏糕(松软Q弹超好吃),"红枣,杨梅,木薯淀粉,白糖,水,中筋面粉,酵母,玉米油,糖红豆,大麦若叶粉,核桃",,糕点,枣香杨梅绿疏糕的做法步骤1准备以上食材步骤2红枣去核备用、核桃去壳备用、糖红豆适量备用步骤3红枣冲洗干净、锅中凉水烧开放入红枣煮一会儿步骤4出锅放凉入搅拌机搅成泥再放入过滤网过一下口感更好步骤5锅中入水杨梅去核放入锅中煮一下，过滤杨梅汁备用步骤6笫一种面糊：面粉200g、酵母2g、木薯淀粉20g、水约200g可调整、再加入枣泥拌均匀、玉米油后加10g步骤7第二种面糊：中筋面粉100g、杨梅汁80g、水适量、酵母1g、糖10g、木薯淀粉10g、玉米油后加5g第三种面糊：中筋面粉100g、大麦若叶粉一小包、酵母1g、糖10g、木薯淀粉10g、水适量、玉米油后加5g步骤8三种面糊都用刮刀分别按顺时针转一会儿、再加入玉米油继续搅拌均匀、盖上盖子发酵二次步骤9小碗中刷油放入糖红豆、再按顺序加入三种面糊、中间加入核桃步骤10面糊放好后震一下、这样可以了步骤11水烧开上锅蒸18分钟、焖3分钟出锅放凉倒扣装盘、这美味健康的糕点完成了松软Q弹很好吃
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云南乡村老式糕点,"糯米粉,糯米,红糖,芭蕉叶,染米草",,糕点,云南乡村老式糕点的做法步骤1染米草提前用水煮出色后，浸泡糯米染色，糯米上色后均匀铺在蒸笼最底层（第一层）步骤2糯米粉加少量水拌湿，蒸笼蒸熟成行（第二层）步骤3红糖切碎均匀撒在糕点最上层（第三层）
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【中式糕点】菊花酥饼～,"水油皮,低筋面粉,猪油,白糖,水,干油酥,低筋面粉,猪油,豆沙,蛋液,白芝麻",5分,糕点,菊花酥饼的做法步骤1先制作水油皮，将低筋粉放置在台面上，开窝并倒入水、白糖与猪油。步骤2将面团用刮面板抄拌成棉絮状，并将其和成团。步骤3将成团后的面团用手用力的揉透至均匀、光滑且不沾手的状态。面团收光，盖上保鲜膜、防止风干，并醒发30分钟。（不习惯手揉的朋友可以直接用压面机或者和面机操作将面团揉至光滑状态）步骤4制作干油酥，将猪油在台面上用手揉至均匀，再将低筋粉均匀撒在猪油上。步骤5将猪油和低筋粉用刮面板抄拌至均匀的絮状。步骤6用刮面板在台面上将猪油、低筋粉搅拌至细腻的状态。步骤7将干油酥搓成团状，备用。步骤8分别将水油面、干油酥分成10g一个剂子，红豆沙分成20g一个剂子。准备待用。步骤9开酥。将水油皮擀平，再将干油酥包入水油皮中。步骤10将口子收紧后，朝下压扁。注意不要太用力，否则干油酥容易漏出。步骤11用擀面杖轻轻将面团擀长约8厘米即可。步骤12然后纵向卷起，并用手掌压扁。步骤13再次将其擀长，注意不要太过用力，以免破皮，漏酥。步骤14再将其卷起，呈圆柱状。步骤15将两端的收口收拢。步骤16擀成面皮，中间略厚、两边略薄。步骤17上馅。逐个包入20g豆沙。按压成均匀的扁平状。（将豆沙包入粗糙的那面）步骤18收紧口子后，将酥饼压扁，压平整。不要太薄控制在0.5厘米厚即可。步骤19成型。用刀片均匀的切割16刀。（一定要把花瓣都切割均匀，才能像一朵花）步骤20顺时针把花瓣翻转过来，中间刷上蛋液、点上芝麻。烘烤温度：上火220℃下火200℃，烘烤时间：30分钟。步骤21烤到金黄色，出锅装盘。步骤22成品特点：形似菊花、大小均匀、颜色金黄；·加热时注意温度的掌握，时间不宜太长，以免烤焦；步骤23完美～
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椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作方法，糕点详细教程,"马蹄粉,椰浆一罐,黄糖两片",,糕点,"椰汁马蹄糕的做法步骤1原材料：洲星马蹄粉250克（平均分成两份各125克），椰浆一罐（400毫升），黄糖两片（200克）步骤2将125克马蹄粉+400毫升清水倒入容器步骤3充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆步骤4马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）步骤5将200克黄糖+300毫升清水煮开步骤6关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆步骤7迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）步骤8一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆步骤9充分搅拌均匀得到生熟步骤10将125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆倒入容器步骤11充分搅拌均匀步骤12过滤得到白浆步骤13生熟浆及白浆制作完成步骤14水烧开后蒸盆加入一层生熟浆蒸3分钟步骤15再加入一层白浆蒸3分钟，以此类推步骤16蒸完后取出放凉,彻底放凉后切块食用即可"
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芒果椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作方法，糕点详细教程,"马蹄粉,芒果果肉,椰浆,白糖",,糕点,芒果椰汁马蹄糕的做法步骤1洲星马蹄粉250克，芒果果肉300克，椰浆400毫升，白糖200克步骤2主要调配芒果生熟浆和白浆步骤3125克马蹄粉+400毫升芒果汁步骤4充分搅拌均匀后过滤步骤5400毫升清水加300克芒果肉榨汁步骤6芒果汁过滤隔渣步骤7300毫升清水+200克白糖煮开步骤8关火后加入少许芒果生浆搅拌至浓稠状步骤9熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆步骤10200毫升清水+125克马蹄粉+400毫升椰浆步骤11充分搅拌后过滤步骤12芒果生熟浆及白浆已完成步骤13水开后放一层芒果生熟浆蒸3分钟步骤14再加一层白浆蒸3分钟，以此类推步骤15彻底凉透后切块食用
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象山特色糕点,"小麦粉,艾青,南瓜,紫薯,红糖 核桃 枸杞 等",,糕点,象山特色糕点的做法步骤1开花馒头步骤2红糖艾青白糖步骤3碗糕步骤4纯手工制作所以大小会不一步骤5红糖麦糕步骤6红糖核桃麦糕步骤7南瓜芝麻紫薯
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4色多彩蛋黄酥，原味+抹茶+可可+粉色，舌尖上的美味糕点,"油皮：中筋面粉,油皮：猪油,油皮：白糖,油皮：清水,油酥：低筋面粉,油酥：猪油,油酥：红曲粉,油酥：抹茶粉,油酥：可可粉,馅心：红豆沙,馅心：咸蛋黄,点缀：黑芝麻,新鲜蛋黄",,糕点,4色多彩蛋黄酥的做法步骤1首先，需要秤好所有的材料，做准备。（其中调色的抹茶、可可、粉色素没有在里面展现）步骤2制作水油皮：240克中筋粉，加入80克猪油和20克白砂糖，加120克水，交替揉成表面光滑。揉好后用保鲜膜包裹，松弛15分钟。步骤3制作干油酥：把油酥材料的猪油100g和低筋面粉200g分成4份，再分别与（抹茶、可可、红曲粉类混合揉匀，原味不需要加东西）混合揉均匀，揉成4个油酥面团，盖保鲜膜松弛15分钟。步骤4在松弛的时候，可以把红豆沙和蛋黄先包起来（我买的是成品蛋黄，蛋黄需要先喷洒白酒，烤3分钟，摊凉，成品的红豆沙25g每个，包一个蛋黄）步骤5将松弛后的油皮分成4份，其中原味的分成6个小团，抹茶、可可、粉色的面团分别分成3个均等小团，。覆盖上保鲜膜，松弛15分钟。步骤6将4种颜色的油酥分成小团，其中原味的分成6个小团，抹茶、可可、粉色的面团分别分成3个均等小团步骤7包酥：取一份水油皮，按成扁圆形，将油酥，收口朝下；步骤8把包好的酥，用擀面杖擀成长舌形，注意不要太用力，以免把里面的油酥擀出来。从上而下卷起来。收口朝下，这部是出酥的关键步骤9取一份卷好的收口朝上步骤10将收口朝上卷好的在拿出来再擀一次，从上而下起来，期间一定要用保鲜膜盖好，防止干裂步骤11将第二次卷好的剂子收口朝上，左右两侧往中间按压，然后擀成圆形状步骤12这是原味的直接包上红豆沙蛋黄馅心步骤13抹茶、可可、粉色的需要用锋利的刀，从中间切断，分成两份，刚刚3个油皮包油酥，对切就有6个了。和原味的数量是一样的。步骤14切口朝上，擀成圆形。将切口朝外，步骤15将擀好的皮中间放上刚揉捏成形的红豆沙馅心步骤16全部做好放入预热好的烤箱，上下火180度，烘烤10分钟，拿出来刷第二遍蛋液，刷好撒上黑芝麻，在烤20分钟，注意：可可、抹茶、粉色的不要刷蛋液！！步骤17取出完全放凉后，就可以装盘啦，怎么拍照都好看。步骤18来个美美的照片，唯有美人和美食不可辜负呀，哈哈
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牛奶马蹄糕做法，千层马蹄糕制作方法，糕点详细流程,"洲星马蹄粉,白糖,黄糖,牛奶",,糕点,牛奶马蹄糕的做法步骤1主要调配黄糖生熟浆及牛奶生熟浆步骤2洲星马蹄粉250克（平均分成两份各125克），白糖50克，黄糖150克，牛奶250毫升步骤3125克马蹄粉加入400毫升清水步骤4充分搅拌均匀后过滤得到生浆步骤5150克黄糖+300毫升清水煮开至溶解步骤6关火后立即加入少许生浆搅拌至浓稠状步骤7熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆步骤8125克马蹄粉加入300毫升清水步骤9充分搅拌均匀后过滤得到生浆步骤1050克白糖+100毫升清水+250毫升牛奶煮开步骤11关火后立即加入少许生浆搅拌至浓稠状步骤12熟浆回倒入生浆搅拌得到牛奶生熟浆步骤13黄糖生熟浆及牛奶生熟浆已完成步骤14水开后放一层黄糖生熟浆蒸3分钟步骤15再加入一层黄糖生熟浆蒸3分钟，以此类推步骤16每次放浆之前都需搅拌均匀步骤17最后一层蒸5分钟步骤18彻底凉透后切块食用
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高颜值国风糕点豆沙菊花酥,"水油皮,中筋面粉,细砂糖,猪油或素白油,水,油酥,猪油,低筋面粉,芒果粉,豆沙馅,白芝麻",,糕点,豆沙菊花酥的做法步骤1一步骤2二步骤3三步骤4四步骤5五步骤6六步骤7七步骤8八步骤9九步骤10十步骤11十一步骤12十二步骤13十三步骤14十四步骤15十五步骤16十六步骤17十七步骤18十八步骤19十九步骤20二十步骤21二十一步骤22二十二步骤23二十三步骤24二十四步骤25二十五步骤26二十六步骤27二十七步骤28二十八步骤29二十九
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好吃简单的养生糕点-枣皇糕,"红枣,红糖,木薯粉,糯米粉,玉米油",,糕点,枣皇糕的做法步骤1红枣去核备用步骤2红糖加适量开水调匀步骤3红糖水和红枣一起放入料理机打成糊步骤4分多次少量加入木薯粉和糯米粉，拌至无干粉状态，最后加入玉米油步骤5上锅蒸约20分钟，放凉后切块就可以吃啦
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高颜值中式糕点??花式点心,"油皮食材,中粉,猪油,糖,水,油酥食材,中粉,猪油,馅料食材,红豆沙,装饰食材,蛋黄液,芝麻",5分,糕点,花式点心的做法步骤1水油皮中除水外的所有材料放入海氏M5轻音厨师机中面缸中步骤2启动和面程序，慢慢加水搅拌步骤3搅拌至无干粉步骤4继续搅拌步骤5揉成光滑面团步骤6一直揉出图片上状态步骤7包入保鲜膜静置30分钟左右步骤8油酥材料放入盆中步骤9混合后静置30分钟左右步骤10红豆沙馅分成每个15克的小球备用步骤11静置好的水油皮分成每个15克，油酥分成每个15克，滚圆，盖保鲜膜静置步骤12油皮放在掌心压扁，油酥放中间步骤13油皮放在掌心压扁，油酥放中间，用虎口将油酥包在油皮里步骤14依次全包好，收口向下放置，盖保鲜膜静置20分钟左右步骤15取一个面团，压扁，擀成牛舌状步骤16从上向下卷起步骤17卷成如图所示步骤18依次全部重复做好，静置20分钟左右步骤19再次取面卷步骤20再次取面卷，压扁，擀成长条状步骤21从上向下卷步骤22卷起成上图状步骤23依次全部重复做好，静置20分钟左右步骤24最后取面卷，用手指再中间压一下步骤25两边往中间按扁步骤26手掌压成圆形放上馅步骤27将馅包住步骤28压扁，找好圆心步骤29用刀切成瓣步骤30依次翻折，做出花的形状步骤31如图做出各种花式形状步骤32放入烤盘中步骤33花心中刷上蛋黄液，撒上白芝麻步骤34放入烤箱180度烘烤20分钟步骤35美味酥皮点心，酥的掉渣步骤36以前做酥皮点心都是用手揉面，面粉少而且手上全是油不好揉，今天用海氏M5轻音厨师机揉面省事多了，只需把油皮食材放入揉面缸中，很快就揉出了膜，越来越喜欢这款厨师机了
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小米椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作方法，糕点详细教程,"马蹄粉,椰浆,小米,白糖",,糕点,小米椰汁马蹄糕的做法步骤1主要调配小米生熟浆和白浆步骤2马蹄粉250克，椰浆400毫升，小米100克，白糖200克步骤3小米煮熟捞出步骤4125克马蹄粉加入400毫升清水步骤5充分搅拌均匀后过滤得到生浆步骤6200克白糖加入300毫升清水煮开致溶解步骤7关火后立即加入少许生浆搅拌至浓稠状步骤8熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆步骤9加入小米搅拌均匀步骤10125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆步骤11充分搅拌均匀后过滤步骤12水开后加入一层生熟浆蒸3分钟步骤13再加一层白浆蒸3分钟，以此类推步骤14每次放浆之前都需搅拌均匀步骤15最后一层蒸5分钟步骤16彻底凉透后切块食用
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红枣马蹄糕做法，马蹄糕制作方法，糕点详细教程,"洲星马蹄粉,黄糖,红枣",,糕点,"红枣马蹄糕的做法步骤1原材料：洲星马蹄粉250克，黄糖300克,红枣15颗步骤2红枣去籽加入500毫升清水蒸20分钟步骤3煮好取出后放凉备用步骤4将250克马蹄粉+800毫升清水倒入容器步骤5充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆步骤6马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）步骤7凉好红枣和水一起倒入榨汁机内榨汁步骤8红枣汁过滤隔渣步骤9300克黄糖加入红枣汁煮开至溶解步骤10关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆步骤11迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）步骤12一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆步骤13充分搅拌均匀得到红枣生熟浆步骤14水开后加入一层红枣生熟浆蒸5分钟步骤15再加入一层红枣生熟浆蒸5分钟，以此类推步骤16蒸完后取出放凉步骤17彻底放凉后切块食用即可"
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兵鸽坚果+巧克力=美味糕点,"蜂蜜,兵鸽杏仁,兵鸽核桃,苦甜巧克力",,糕点,"巧克力坚果蛋糕的做法步骤1将一个8英寸方形烤盘用羊皮纸垫好,放一边备用。步骤2热蜂蜜、奶油和少许盐在一个小平底锅中用中火煮约10分钟,直到它开始变厚,变成深金色的焦糖。（看着它,因为它会突然沸腾，你可能需要关小火。)步骤3拌入切碎的坚果和搅拌直到胶上。从火上移开,倒入衬好的烤盘里。用另一片羊皮纸盖好并牢牢往下压，成均匀的一层,放进冰箱里冷却直到硬化。步骤4成方块用一把锋利的刀,保持冷藏直到准备好用。步骤5切碎的巧克力融化在一个双层锅炉。(如果你想让巧克力回火,寻求巧克力回火说明。)步骤6将每方块的一端蘸到融化的巧克力中,洒上巧克力用少许盐覆盖在上面。步骤7将羊皮纸放置在烤板上，冷藏直到巧克力成集。步骤8如果不使用回火的巧克力,将坚果糕点储存在密闭容器里放进冰箱，用羊皮纸包裹好。"
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糕点界的“猫耳朵”，吃到停不下来的小零嘴~~~罗马盾牌,"饼皮,黄油,糖粉,鸡蛋,低粉,馅料,黄油,糖粉,麦芽糖,杏仁片",,糕点,猫耳朵的做法步骤1将糖粉+黄油混合在一起，使用电动打蛋器搅拌均匀，先慢后快，直到打发白为止。然后分次加入鸡蛋，每加一次鸡蛋都要充分搅拌均匀，才能加入下一次的鸡蛋，直到加完鸡蛋为止。步骤2加入底筋面粉，搅拌均匀后装入裱花袋，备用。步骤3准备一个铺上油纸的烤盘，裱花袋剪出一个细细的小口，在烤盘上挤出一圈椭圆形。步骤4准备一个电磁炉和锅，把黄油和麦芽糖隔水加热，搅拌至糖溶化。步骤5然后放入糖粉，充分搅拌均匀，同样加入杏仁片拌匀。由于馅料太黏，可准备一点纯净水和一根筷子。步骤6使用一个小勺舀取一点馅料，放进之前挤好的饼干圈里。可借助筷子或其他工具轻轻拨下，填进圈里，太黏就沾一点水在筷子上。步骤7放多放少看个人了，放少了成品会是镂空的哦，放多了，就是晶莹剔透的，透光看过去，棒极了。步骤8让后将在做好的罗马盾牌进行烤制，以艾瑞斯AS60为参考标准，使用165℃的热风，烤制10分钟左右就可以出炉了。步骤9出炉效果步骤10
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奶茶马蹄糕做法，马蹄糕制作方法，糕点详细教程,"洲星马蹄粉,牛奶,花生碎,乌龙茶",,糕点,奶茶马蹄糕做法，马蹄糕制作方法，糕点详细教程的做法步骤1洲星马蹄粉100克，牛奶，花生碎，乌龙茶步骤2100克马蹄粉加入200毫升乌龙茶步骤3充分搅拌均匀后过滤得到生浆步骤4200毫升乌龙茶煮开步骤5关火后立即加入少许生浆搅拌至浓稠状步骤6熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆步骤7水开后将生熟浆放入锅中蒸15分钟步骤8取出放凉备用步骤9彻底凉透后切块放入容器里步骤10加入牛奶和花生碎
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咖啡椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作流程，糕点详细教程,"马蹄粉,咖啡粉,椰浆,白糖",,糕点,咖啡椰汁马蹄糕的做法步骤1主要调配咖啡生熟浆和白浆步骤2马蹄粉250克，咖啡粉10克，椰浆400毫升，白糖200克步骤3400毫升清水+125克马蹄粉步骤4充分搅拌均匀后过滤步骤5300毫升清水+10克咖啡粉煮开步骤6咖啡过滤隔渣步骤7200克白糖+咖啡煮开致溶解步骤8关火后加入少许生浆搅拌至浓稠状步骤9熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆步骤10125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆步骤11充分搅拌均匀后过滤步骤12咖啡生熟浆及白浆已完成步骤13水开后加一层咖啡生熟浆蒸3分钟步骤14再加一层白浆蒸3分钟。以此类推步骤15彻底凉透后切块食用
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桂花马蹄爽做法，马蹄糕制作方法，糕点详细教程,"马蹄粉,糖桂花,马蹄粒,白糖",,糕点,桂花马蹄爽做法，马蹄糕制作方法，糕点详细教程的做法步骤1马蹄粉10克，糖桂花10克，马蹄粒100克，白糖50克步骤2500毫升清水+50克白糖煮开步骤3100毫升清水倒入马蹄粉搅拌均匀步骤4糖水沸腾后加入马蹄粒煮2分钟步骤5关火后倒入生浆搅拌均匀步骤6倒入10克糖桂花搅拌均匀
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黑芝麻椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作流程，糕点详细教程,"马蹄粉,椰浆一罐,黄糖两片,黑芝麻",,糕点,"黑芝麻椰汁马蹄糕的做法步骤1原材料：洲星马蹄粉250克（平均分成两份各125克），椰浆一罐（400毫升），黄糖两片（200克），黑芝麻80克。步骤2先调生熟浆步骤3将125克马蹄粉+400毫升清水倒入容器步骤4充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆步骤5马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）步骤6将黑芝麻倒入锅里炒香步骤7倒出放凉备用步骤8黑芝麻+300毫升清水倒入榨汁机里步骤9盖好盖子启动将其击碎步骤10黑芝麻水过滤隔渣步骤11将200克白糖+黑芝麻水煮开致溶解步骤12关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆步骤13迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）步骤14一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆步骤15充分搅拌均匀得到生熟浆步骤16将125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆倒入容器步骤17充分搅拌均匀步骤18过滤得到白浆步骤19生熟浆及白浆已完成步骤20生熟浆及白浆已完成步骤21再加入一层白浆大火蒸3分钟，以此类推步骤22蒸完后取出放凉,彻底放凉后切块食用即可"
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宫廷糕点桃花酥，手把手教你做，酥到掉渣,"水油皮:,中筋面粉,猪油,白糖,水,油酥:,低筋面粉,猪油,红曲粉",,糕点,宫廷糕点桃花酥的做法步骤1?用低速2档混合至无干粉，高速4档揉出薄膜，最好就揉出手套膜哦。揉的面团放入保鲜膜中。步骤2?制作油酥，倒入100g低筋面粉，55g猪油，1g~1.5g的红曲粉，这个调制自己满意的颜色就好。油酥面团也用保鲜膜包上。?两个面团放入冰箱冷藏1小时。?两种面团各分成12份。取一个白色的面团按扁，包入一个粉色油酥。用虎口往上收。收口捏紧。其他的也依次做好。?收口朝上按扁，擀长，卷起来。依次卷好12个。静置20分钟。步骤3?同样也是收口朝上，按扁，擀长。卷起来。依次12个卷。?把收口朝上，用手指从中间按下，两段往中间收，擀圆形。?豆沙分成一份22g的小剂子。放入豆沙馅，用虎口往上收。收口收紧。?收口朝下，按扁，用刀切5下，做花瓣。用手把每个花瓣往中间捏紧。每个花瓣上划两下。步骤4?中间滴上一滴蛋黄液，撒上一点黑芝麻。?烤箱180度预热，烤30分钟。烤几分钟盖上锡纸。等出炉就好了。步骤5一出炉真的被惊艳到了，粉粉的颜色超级好看。步骤6拿起来就酥的掉渣。步骤7海氏M5轻音厨师机出膜很快，做桃花酥的效率很高。步骤8揉出的水油皮一点不会破。轻松解决揉到手疼还不出膜的烦恼。很赞呢。
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山楂马蹄粒马蹄糕做法，马蹄糕制作方法，糕点详细教程,"马蹄粉,白糖,马蹄,山楂",,糕点,山楂马蹄粒马蹄糕的做法步骤1原材料：洲星马蹄粉250克，白糖300克，马蹄6个，山楂10个（事先切好）步骤2山楂加入700毫升清水煮20分钟步骤3倒出放凉备用步骤4将250克马蹄粉+800毫升清水倒入容器步骤5充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆步骤6马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）步骤7山楂倒入榨汁机里榨汁步骤8300克白糖+100克马蹄粒+山楂汁煮开步骤9关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆步骤10迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）步骤11一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆步骤12充分搅拌均匀得到生熟浆步骤13水开后放入锅中盖好盖子蒸20分钟步骤14蒸完后取出放凉步骤15彻底放凉后切块食用即可
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马蹄粒桂花马蹄糕做法，马蹄糕制作方法，糕点详细教程,"马蹄粉,黄糖,糖桂花,马蹄",,糕点,马蹄粒桂花马蹄糕的做法步骤1原材料：洲星马蹄粉250克，黄糖200克，糖桂花100克，马蹄6个步骤2将250克马蹄粉+800毫升清水倒入容器步骤3充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆步骤4马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）步骤5将200克黄糖+500毫升清水+100克糖桂花+马蹄粒煮开步骤6关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆步骤7迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）步骤8一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆步骤9充分搅拌均匀得到生熟浆步骤10水开后放入锅中盖好盖子蒸20分钟步骤11蒸完后取出放凉步骤12彻底放凉后切块食用即可
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戚风糕点,"鸡蛋,低粉,糖粉,玉米油,牛奶,柠檬汁",,糕点,戚风糕点的做法步骤1蛋黄，牛奶，低面筋步骤2蛋白加糖打发，我足足打了半小时步骤3放一起打步骤4装好步骤5我这里没有烤箱，就用了微波炉，烤的还行，不过比起烤箱还是差的很远，哈哈哈步骤6出锅
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抹茶椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作方法，糕点详细流程,"马蹄粉,椰浆一罐,白糖,抹茶粉",,糕点,抹茶椰汁马蹄糕的做法步骤1原材料：洲星马蹄粉250克（平均分成两份各125克），椰浆一罐（400毫升），白糖200克，抹茶粉10克步骤2125克马蹄粉+10克抹茶粉搅拌均匀步骤3加入400毫升清水充分搅拌均匀得到抹茶马蹄浆生浆步骤4充分搅拌均匀步骤5抹茶马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）步骤6将200克白糖+300毫升清水煮开步骤7关火后立即加入少量已搅拌均匀的抹茶马蹄浆生浆步骤8迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）步骤9一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆步骤10充分搅拌均匀得到生熟浆步骤11将125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆倒入容器步骤12充分搅拌均匀步骤13过滤得到白浆步骤14生熟浆及白浆制作完成步骤15水烧开后蒸盆加入一层生熟浆蒸3分钟步骤16再加入一层白浆蒸3分钟，以此类推步骤17蒸完后取出放凉步骤18彻底放凉后切块食用即可
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百香果马蹄粒马蹄糕做法，马蹄糕制作流程，糕点详细教程,"马蹄粉,白糖,百香果,马蹄",,糕点,百香果马蹄粒马蹄糕做法，马蹄糕制作流程，糕点详细教程的做法步骤1原材料：洲星马蹄粉250克，白糖300克，6个百香果，10个马蹄步骤2将250克马蹄粉+800毫升清水倒入容器步骤3充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆步骤4马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）步骤5将300克白糖+500毫升清水+百香果肉+马蹄粒煮开步骤6关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆步骤7迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）步骤8一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆步骤9充分搅拌均匀得到生熟浆步骤10水开后放入锅中盖好盖子蒸20分钟步骤11蒸完后取出放凉步骤12彻底放凉后切块食用即可
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清凉糕点【陈皮糕】健脾化痰！,"马蹄粉,清水,白砂糖,沸水,冰糖,陈皮",,糕点,清凉糕点的做法步骤1马蹄粉加清水搅拌均匀，再过筛备用步骤2白砂糖倒入无水无油的锅中，炒出焦糖色，倒入450g沸水将焦糖煮至融化*一定要倒沸水才可以哦！注意安全！步骤3再加入冰糖和陈皮煮6分钟至冰糖融化，再捞出陈皮放凉切细丝，再倒回糖水里，小火保持沸腾状态步骤4再加入冰糖和陈皮煮6分钟至冰糖融化，再捞出陈皮放凉切细丝，再倒回糖水里，小火保持沸腾状态步骤5蒸盘内壁刷上一层薄薄的食用油，倒入生熟浆晃平，热水上锅蒸35分钟步骤6蒸好后取出放凉脱膜，切块即可
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彩虹马蹄糕做法，钵仔糕制作方法，糕点详细教程,"白糖,蔬果粉各,马蹄粉",,糕点,彩虹马蹄糕的做法步骤1白糖300克，蔬果粉各5克，马蹄粉250克步骤2250克洲星马蹄粉+800毫升清水步骤3充分搅拌均匀后过滤步骤4300克白糖+700毫升清水煮开致溶解步骤5关火后立即加入少许生浆搅拌至浓稠状步骤6熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆步骤7生熟浆平均匀分成四份步骤8把果蔬粉倒入生熟浆里搅拌均匀步骤9水开后放一层生熟浆蒸三分钟步骤10再加一层生熟浆蒸3分钟，以此类推步骤11彻底凉透后切块食用
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西瓜椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作方法，糕点详细教程,"马蹄粉,椰浆一罐,白糖,西瓜肉",,糕点,西瓜椰汁马蹄糕的做法步骤1原材料：洲星马蹄粉250克（平均分成两份各125克），椰浆一罐（400毫升），白糖200克，300克西瓜肉步骤2300克西瓜汁+200毫升清水榨汁步骤3西瓜汁过滤隔渣步骤4125克马蹄粉+400毫升西瓜汁倒入容器步骤5充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆步骤6马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）步骤7将200克黄糖+300毫升清水煮开步骤8关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆步骤9迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）步骤10一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆步骤11充分搅拌均匀得到生熟浆步骤12将125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆倒入容器步骤13充分搅拌均匀步骤14过滤得到白浆步骤15西瓜生熟浆及白浆制作完成步骤16水烧开后蒸盆加入一层西瓜生熟浆蒸3分钟步骤17再加入一层白浆蒸3分钟，以此类推步骤18蒸完后取出放凉，彻底放凉后切块食用即可
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金桂花糕 | 创意中式糕点,"山药,红薯,界界乐奶吸,桂花酱",,糕点,金桂花糕的做法步骤1山药、红薯去皮切块，上锅蒸熟（15-20分钟）步骤2蒸熟的山药和红薯压成泥步骤3山药泥（50克一个）和红薯泥（25克一个）搓圆步骤4山药球和红薯球压成饼步骤5加入界界乐奶吸步骤6抱起来，搓圆放入模具中步骤7淋上桂花蜜，完成～
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爆乳香蕉酥老少皆宜超级简单的糕点蛋挞皮的第N种吃法你学会了吗,"香蕉,蛋挞皮,芝麻,炼乳,鸡蛋",,糕点,蛋挞酥的做法步骤11、?香蕉去皮切成小块步骤22、?放入碗中碾成泥步骤33、?加入适量炼乳搅拌均匀步骤44、?搅拌均匀的果泥放入蛋挞皮中步骤55、?对折封口步骤66、?放入烤箱180度烤制10分钟步骤77、?拿出刷上蛋液、撒上芝麻步骤88、?放入烤箱180度继续烤制10分钟步骤99、?外表金黄酥脆，内陷软糯香甜
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巧克力椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作方法，糕点详细流程,"马蹄粉,巧克力粉,白糖,椰浆",,糕点,巧克力椰汁马蹄糕的做法步骤1主要调配巧克力生熟浆和白浆步骤2250克洲星马蹄粉平均分成两份（每份125克）步骤3125克马蹄粉+10克巧克力粉搅拌均匀步骤4加入400毫升清水充分搅拌均匀后过滤步骤5300毫升清水+200克白糖煮开步骤6关火后加入少许生浆搅拌至浓稠状步骤7熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆步骤8200毫升清水+125克马蹄粉+400毫升椰浆步骤9充分搅拌均匀后过滤步骤10巧克力生熟浆及白浆已完成步骤11水开后加入一层巧克力生熟浆蒸3分钟步骤12再加一层白浆蒸3分钟，以此类推步骤13每次蒸之前都需搅拌均匀步骤14最后一层蒸5分钟步骤15彻底凉透后切块食用
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玉米椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作方法，糕点详细教程,"马蹄粉,椰浆一罐,白糖,玉米粒",,糕点,玉米椰汁马蹄糕的做法步骤1原材料：洲星马蹄粉250克（平均分成两份各125克），椰浆一罐（400毫升），白糖200克，玉米粒200克步骤2将125克马蹄粉+400毫升清水倒入容器步骤3充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆步骤4马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）步骤5玉米粒煮20分钟步骤6煮熟后过滤放凉步骤7玉米粒+300毫升清水榨汁步骤8玉米汁过滤隔渣步骤9200克白糖加入300毫升玉米汁煮开步骤10关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆步骤11迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）步骤12一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆步骤13充分搅拌均匀得到生熟浆步骤14将125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆倒入容器步骤15充分搅拌均匀步骤16过滤得到白浆步骤17玉米生熟浆及白浆制作完成步骤18水烧开后蒸盆加入一层玉米生熟浆蒸3分钟步骤19再加入一层白浆蒸3分钟，以此类推步骤20蒸完后取出放凉，彻底放凉后切块食用即可
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苏式月饼|有一种美，叫中式糕点,"油皮:中筋面粉,油皮:白油,油皮:白糖,油皮:纯净水,油酥:低筋面粉,油酥:白油,豆沙馅,食用色素",,糕点,苏式月饼的做法步骤1按照配方准备食材，可以将油皮与油酥的材料分开；步骤2将食材中的油皮、油酥配料分别混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟左右。步骤3将油皮面团分成30克每个的小剂子，油酥面团分成20克每个的小剂子，盖上保鲜膜备用。步骤4取油皮小剂子1个，擀成薄片，包住1个油酥小剂子，用虎口收紧成球状。步骤5用擀面杖将上述面团擀成舌状，卷起。步骤6在用擀面杖擀开呈舌状。步骤7再次卷起步骤8再擀开呈舌状，重复之前的步骤。步骤9再次卷起，左右两边翻起，团成球形。步骤10压扁，擀成薄片，取35克豆沙馅，团成球形，包在面皮里面，用虎口收紧封口，团成球形。步骤11轻轻压扁成如图所示，盖上蘸上色素的印章做装饰。步骤12格兰仕D20蒸烤箱上下管180℃预热，之后将做好的饼胚放入蒸烤箱中层，上下管180℃烤制20分钟。步骤13烤制过程中，饼体微微鼓起。步骤14晾凉后，层层起酥。
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石榴椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作方法，糕点详细教程,"马蹄粉,椰浆一罐,白糖,石榴果肉",,糕点,石榴椰汁马蹄糕的做法步骤1原材料：洲星马蹄粉250克（平均分成两份各125克），椰浆一罐（400毫升），白糖200克，石榴果肉200克步骤2将125克马蹄粉+400毫升清水倒入容器步骤3充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆步骤4马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）步骤5石榴果肉加入400毫升清水榨汁步骤6石榴汁过滤隔渣步骤7200克白糖加入300毫升石榴汁煮开步骤8关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆步骤9迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）步骤10一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆步骤11充分搅拌均匀得到生熟浆步骤12将125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆倒入容器步骤13充分搅拌均匀步骤14过滤得到白浆步骤15生熟浆及白浆制作完成步骤16水烧开后蒸盆加入一层石榴生熟浆蒸3分钟步骤17再加入一层白浆蒸3分钟，以此类推步骤18蒸完后取出放凉步骤19彻底放凉后切块食用即可
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冰糖雪梨椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作方法，糕点详细教程,"马蹄粉2,雪梨,冰糖,椰浆",,糕点,冰糖雪梨椰汁马蹄糕的做法步骤1主要调配生熟浆和白浆步骤2洲星马蹄粉250克，雪梨一个，冰糖200克，椰浆400毫升步骤3125克马蹄粉加入400毫升清水步骤4充分搅拌均匀后过滤得到生浆步骤5200克冰糖+雪梨果肉+400毫升水煮15分钟步骤6煮好后捞出雪梨步骤7关火后加入少许生浆搅拌至浓稠状步骤8熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆步骤9125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆步骤10充分搅拌均匀后过滤步骤11生熟浆及白浆已完成步骤12水开后加入一层生熟浆蒸3分钟步骤13再加一层白浆蒸3分钟，以此类推步骤14每放浆前都需搅拌均匀步骤15最后一层蒸5分钟步骤16彻底凉透后切块食用
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毛巾卷无奶油，低脂糕点，甜的减肥餐,"紫薯,鸡蛋,芒果",,糕点,毛巾卷无奶油的做法步骤1今用的紫薯代替的奶油部分，蒸熟后加入酸奶扮成泥，杜绝所以不用加糖!皮就更简单了，两个鸡蛋，两口奶，一口面粉，半口油，打成稀胡，因为有疙瘩，所以需要过滤，直接倒入煎锅，小火煎到气泡，步骤2上面好看的颜色朝下!这一面黄的不好看的铺馅，我用的芒果，因为比较甜，这样两边对折，一头卷就可以了步骤3如图，不要卷太松，不然不饱满不好看步骤4毛巾卷的外皮就这么简单，里面的奶头部分可随意用健康的东西替代，放入冷藏，凉凉的更好吃步骤5所以我还是提倡自己动手，干净卫生又健康，关键是看着身边爱的人吃，内心才会有满足成绩感
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新疆糕点苹果Katkat,"面粉,白糖,泡打粉,鸡蛋,苹果,冰糖,肉桂粉,朗姆酒,柠檬,黄油,淡奶油",,糕点,新疆糕点苹果Katkat的做法步骤1苹果切丁步骤250g黄油，加苹果丁，翻炒步骤3加冰糖，肉桂粉步骤4加朗姆酒，半个柠檬，翻炒，可以加点水，翻炒至透心，留一点汤汁，冷却备用步骤52个鸡蛋，加60g糖，打至2倍体积步骤6加入淡奶油，软化黄油50g，还有半个柠檬，继续打至混合步骤7过筛面粉与泡打粉，倒入鸡蛋，翻拌成团，预热烤箱180度步骤8平均分2分步骤9在烤纸上擀一块面团薄饼状，送入烤箱180度10分钟，拿出冷却，第二个面团依次类推。步骤102块都烤好，切成2块一样的饼，再切成4块，苹果酱分4份，每一层都涂上。步骤11边角料，放入塑料袋，打碎，撒在最上一层，放入冰箱冷藏3个小时，再取出食用!步骤12酸甜可口，浓浓的肉桂苹果弥漫在口腔，久久留存!
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西柚椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作方法，糕点详细教程,"马蹄粉,椰浆一罐,白糖,西柚",,糕点,马蹄糕的做法步骤1原材料：洲星马蹄粉250克（平均分成两份各125克），椰浆一罐（400毫升），白糖200克，一个西柚步骤2西柚果肉加入300毫升清水榨汁步骤3西柚汁过滤隔渣步骤4125克马蹄粉+400毫升西柚汁步骤5充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆步骤6马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）步骤7将200克白糖+300毫升清水煮开步骤8关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆步骤9迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）步骤10一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆步骤11充分搅拌均匀得到生熟浆步骤12将125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆倒入容器步骤13充分搅拌均匀步骤14过滤得到白浆步骤15西柚生熟浆及白浆制作完成步骤16水烧开后蒸盆加入一层西柚生熟浆蒸3分钟步骤17再加入一层白浆蒸3分钟，以此类推步骤18蒸完后取出放凉，彻底放凉后切块食用即可
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西红柿糕点,"西红柿,淀粉,白糖,清水",,糕点,西红柿糕点的做法步骤1超大西红柿步骤2把西红柿用刀划十字口，清水烧开，把西红柿放进去，这样一会皮好脱掉步骤3捞出放冷水把皮脱掉步骤4像图片一样把尾巴挖掉步骤5用工具捣碎步骤6然后用过滤网过滤，反复操作，越细腻越好步骤7搞定满满一大碗步骤8倒入锅中，开火步骤9加入白糖适量，爱吃甜的可以多加些步骤10淀粉这部很关键，半碗淀粉，少量水，搅拌均匀步骤11倒入锅中，小火慢熬步骤12一直熬到至图片样粘稠，越粘越好步骤13趁热倒入容器内，步骤14放凉后，再放入冰箱冷藏一夜步骤15看，成型步骤16看着很漂亮步骤17切块，，，酸甜可口，小孩子会很爱吃呦步骤18看着都想来一口的冲动
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魔幻厨房|免烤箱中式糕点，糯叽叽的桂花山药年糕，零难度~,"铁棍山药,木薯淀粉,白砂糖,清水,桂花蜜",,糕点,桂花山药年糕的做法步骤1山药削皮后切段。步骤2蒸熟后压成泥，放入木薯淀粉和白砂糖，根据面团湿度可以放适量水，揉成面团，把面团分成每个20克，揉圆，用压花模具在中间按压一下。步骤3锅中放水煮开后放入山药年糕，煮至浮起后再煮一分钟，捞出来过下冰水。步骤4装入盘中，淋上桂花蜜就大功告成啦。
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中式糕点｜自制低卡无糖绿豆糕??免烤箱,绿豆,,糕点,自制低卡无糖绿豆糕的做法步骤1软糯沙沙的
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船上粑-广西特色糕点,"长糯米,荔浦芋头,烟熏腊肉腊肠,青蒜苗,五香粉,白糖,盐,清水",,糕点,广西特色糕点的做法步骤1长糯米洗净浸泡4小时（温度26），温度低浸泡过夜。糯米沥干水份，放进容易，用擀面杖舂碎，有些米浆，有些小米粒就可以了。步骤2青蒜苗切小段放进料理机，加入清水打成泥步骤3糯米加入青蒜苗泥，混合均匀步骤4小火把腊肉，香肠爆香，肉捞起，留油步骤5用腊肉油把芋头煎至微微变色步骤6加入腊肉，腊肠，糖，盐，五香粉，翻炒均匀步骤7加入糯米，小火把所有材料翻炒均匀，状态有点粘性就可以关火了，翻炒时间大概一分钟步骤8容易刷油，把材料放入，压紧实，压平步骤9蒸锅上汽后，大火蒸40分钟。取出，表面刷油，防止风干。步骤10冷却后取出，切片，煎一下就可以吃了。
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苏州南瓜堡-中式糕点,"高筋小麦粉,低筋小麦粉,精制盐,乳品发酵油,糖粉,海藻糖浆,月饼糖浆,白豆沙,胡萝卜素,总量",,糕点,苏州南瓜堡的做法步骤1搅拌：将海藻糖浆，月饼糖浆，胡萝卜素，糖粉，盐搅拌均匀，加入白豆沙搅拌均匀，加入面粉搅拌至无颗粒即可步骤2步骤3步骤4松弛：将拌好的面团松弛30分钟，分割25克每个步骤5步骤6成型:先将20克南瓜馅包入5克黑糖麻薯搓圆备用，再将25克面团包入25克南瓜馅，用南瓜模具按压成南瓜状步骤7步骤8步骤9步骤10烘焙：表面刷三遍蛋黄，上火230℃，下火150℃，烘烤大约15分钟即可步骤11步骤12
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中式糕点，玫瑰赤豆糕??软糯香甜。,"赤豆,糖,水,糯米粉",,糕点,玫瑰赤豆糕的做法步骤1赤豆泡发
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娘惹糕点【南瓜椰丝球】Pumpkin Ondeh-Ondeh,"糯米粉,南瓜泥,菱粉/木薯粉,水,盐,椰糖 （Gula Melaka/Palm Sugar）,椰丝,盐",,糕点,南瓜椰丝球的做法步骤1先把大约350克的南瓜去皮切块蒸熟，压成泥。然后称出200克南瓜泥备用。步骤2把200克的糯米粉过筛到一个大盆里。步骤3把1/2杯水，一撮盐和1大勺的菱粉/木薯粉混合，中火加热步骤4不断搅拌至透明状。步骤5快速把木薯浆倒入糯米粉里，和南瓜糊一起和成一个软硬适中的粉团，用一块干净的布盖着避免干裂。步骤6把椰糖切碎，越小块越好。步骤7椰丝里混上1/4小勺的食盐，放到微波炉里转1分钟，或者蒸5-10分钟，冷却备用。步骤8开始搓丸子，把粉团揪出大约汤圆大小的剂子，搓圆，步骤9压扁，然后用拇指稍微压中央，成一个浅浅的凹坑，包入椰糖，再次搓圆。步骤10煮滚一锅水步骤11把丸子入锅煮至浮于表面，大约2分钟左右步骤12捞出滴干水份，裹上椰丝即可食用。步骤13放凉了也很好吃的噢！
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节日糕点，广式马蹄糕简易版教程,"洲星马蹄粉,马蹄,红糖",,糕点,马蹄糕的做法步骤11??准备好所有食材；马蹄削皮，冷水下锅焯水，再切碎备用。步骤22??生浆做法：用100ml马蹄粉?250ml清水搅匀过筛。3??熟浆做法：1片红糖?250ml清水煮开，糖融化后关火，再加入30ml生浆，边倒边快速搅拌至浓稠。4??生熟浆：把熟浆倒入剩余的生浆搅匀即可。步骤3?上锅蒸1??锅中放入足量的水大火烧开。2??在碗中先铺一层马蹄粒，接着倒入3勺马蹄浆，上锅蒸5分钟左右，重复步骤把浆蒸完。?每次勺的时候一定要搅拌一下，因为马蹄粉很容易沉淀。步骤4蒸熟后冷却约2小时，放晾再脱模。步骤5切成方块或片状装盘就完成啦~
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魔幻厨房|高颜值中式小糕点，玫瑰山药糕，中秋必备~,"山药,熟糯米粉,干玫瑰花,豆沙馅",,糕点,玫瑰山药糕的做法步骤1山药削皮切成段，放进蒸锅内蒸熟，蒸熟后压成泥。步骤2加入熟糯米粉和干玫瑰花搅拌均匀揉成团。步骤3取出小部分压扁放入豆沙馅包在一起。步骤4用月饼模具压出形状就大功告成啦。
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中式糕点｜抹茶豆沙山药糕｜低卡又营养,"铁棍山药,熟糯米粉,抹茶粉,豆沙馅,桂花蜜",5分,糕点,抹茶豆沙山药糕的做法步骤1山药去皮切小块蒸熟，趁热压成泥?步骤2倒入熟糯米粉揉成团，步骤3分成两份，其中1份加入抹茶粉揉匀?步骤4两种颜色山药团组合成30克一个球（白色和绿色的分量随意组合），步骤5豆沙分成每个20克步骤6糯米皮压扁包入豆沙馅滚圆步骤7放入模具步骤8压成型步骤9蘸上桂花蜜不要太好吃
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玫瑰西米露糕点,"西米,温水,干玫瑰花,蜂蜜",,糕点,玫瑰西米露糕点的做法步骤1西米露加温水泡30分钟，用手可以轻轻捏碎即可。步骤2撒适量玫瑰花，加入蜂蜜。步骤3揉成面团，不要揉太久，不然会变黏。步骤4分成等份的小剂子。步骤5用模具压出形状。步骤6锅刷油，半成品放入锅中，蒸30分钟。
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高颜值糕点，花朵渐变钵仔糕（椰香味）,"洲星马蹄粉,蝶豆花,椰浆,白糖,紫薯粉,小花模具+钵仔糕模具",,糕点,花朵渐变钵仔糕的做法步骤1准备好所有食材步骤21.5杯开水，放入10朵蝶豆花，煮出深蓝色，晾凉备用。步骤30.5杯马蹄粉+0.5杯蝶豆花水+1杯椰浆，充分搅匀后过滤一遍，得到生浆。步骤4锅中倒入1杯蝶豆花水+0.5杯白糖，煮开且糖融化后熄火，取0.3杯生浆，趁热，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。步骤5将熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀。步骤6【调白色浆】1、0.5杯马蹄粉+0.5杯清水+1杯椰浆，搅匀过滤得到生浆。2、1杯清水+0.5杯白糖，煮开且糖化后熄火，边倒入0.3杯生浆边迅速搅拌至浓稠，再倒回剩余生浆中搅匀。步骤7【调小花的彩色浆】30ml白浆+1g紫薯粉=粉浆（花瓣）10ml白浆+1g芒果粉=黄浆（花蕊）10ml白浆+1g抹茶粉=绿浆（叶子）步骤8【蒸糕-此步骤建议看图文或视频】蒸锅放入钵仔糕碗，用两个勺子同时倒入蓝浆和白浆，在用签子搅出纹路，大火蒸约5分钟至熟透。步骤9小花模具内分次挤入不同颜色浆蒸熟，晾凉后脱模，放到钵仔糕上就完成了。步骤10凉透后冷藏半小时食用口感更佳哦步骤11太好看了
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软糯糕点，红豆马蹄糕，口感层次分明，大小朋友都爱吃,"黄片糖,洲星马蹄粉,新鲜马蹄,红豆",,糕点,红豆马蹄糕的做法步骤1先把红豆蒸熟，马蹄切粒，备用。步骤2【先调个红豆浆】100ml马蹄粉，200ml清水，搅拌过筛2次，得出生浆。步骤3200ml清水，半块黄片糖，中小火煮到糖融化步骤4倒入100克煮好的红豆，再次煮沸，关火步骤5趁热，加入1勺刚刚调好的生浆，搅拌至浓稠步骤6再混合剩余生浆，红豆浆做好了。步骤7【再调个马蹄浆】100ml马蹄粉，200ml清水，搅拌过筛2次，得出生浆。步骤8100ml清水，半块黄片糖煮化，倒入100克马蹄，煮开，关火步骤9加入1勺刚刚调好的生浆，搅拌至浓稠步骤10再混合剩余生浆，马蹄粒浆做好了。步骤11调好的两种浆准备上锅蒸步骤12【蒸糕】蒸锅放入模具，一层放入红豆浆，蒸20分钟步骤13再放入马蹄粒浆，也是20分钟。步骤14（马蹄粉会沉淀，每次舀浆之前先搅匀·蒸的时间不固定没有白芯不会流动就是熟了）步骤15蒸好后要完全放凉透才能脱模哦。步骤16刀面抹一点水，切面更光滑平整步骤17绵密的红豆和爽脆的马蹄，绝搭！步骤18简单蒸一蒸，全家都爱吃，快点做起来吧
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好治愈的颜色，猜猜这是什么糕点？,"椰子油,棕榈油,橄榄油,海水碱,紫草浸泡油",,糕点,紫草皂的做法步骤11?将纯净水盛入量杯中，海水碱倒入，慢慢搅拌，直至完全融化。步骤22?选好要使用的油品，按照配方比例倒入容器，放入锅中加热步骤33?紫草浸泡油，倒入容器，别害怕这是紫草油，虽然颜色看起来有点点像鲜血。步骤44?搅拌过程中开始变色啦，变成漂亮的紫色步骤55?搅拌均匀了，可以倒入模具啦步骤66?皂化一天，脱模切皂啦，是不是很好看。
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腾式糕点,"黑白芝麻,辅料,红枣,鸡蛋",,糕点,腾式糕点的做法步骤1想吃什么放什么步骤2加上灵魂黑白芝麻红枣步骤3鸡蛋起到融合作用步骤4搅拌均匀平铺烤盘步骤5烤箱180度40分钟根据薄厚调整时间（厚了时间再延长）
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东南亚风味糕点 | 娘惹九层糕，色彩漂亮，好看好吃,"洲星马蹄粉,火龙果,斑斓粉,椰浆,白糖",,糕点,东南亚风味糕点的做法步骤1【准备工作】1.火龙果1个用料理机榨汁后过滤得到火龙果汁2.斑斓粉5g+开水300ml煮5分钟让斑斓味煮出来，晾凉备用。步骤2【调火龙果浆】3.碗内加入50ml马蹄粉+100ml火龙果汁+50ml椰浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。4.锅中倒入100ml火龙果汁，50ml白糖，煮开且糖融化后熄火，取25ml生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。5.将熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀，得到火龙果浆。步骤3【调斑斓浆】6.碗内加入50ml马蹄粉+100ml斑斓汁+50ml椰浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。7.锅中倒入100ml斑斓汁，50ml白糖，煮开且糖融化后熄火，取25ml生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。8.将熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀，得到斑斓浆。步骤4【白色浆做法基本同上】9.50ml马蹄粉、100ml椰浆、50ml清水，搅匀过滤得到生浆。10.100ml清水、50ml白糖，煮开且糖后熄火，边倒入25ml生浆边迅速搅拌至浓稠，再倒回剩余生浆搅匀得到白色浆。步骤5三个浆调好准备上锅蒸步骤6【开始蒸糕】11.蒸锅放入1000ml的玻璃碗，水开后倒入一层火龙果浆，大火蒸3~5分钟至熟透；再倒一层白色浆蒸3~5分钟，然后倒入一层斑斓浆蒸熟，再重复两遍，蒸够9层。（马蹄粉会沉底，每次勺浆前要先搅匀！蒸的时间不固定看个人倒的厚度！）步骤7蒸好后要放2小时左右完全晾凉，再切成小块就完成啦~步骤8层次分明，口感Q弹
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酸辣土豆丝,"土豆（中等大小）,辣椒,蒜,葱,米醋,生抽,白糖,蚝油,花椒",5分,糕点,酸辣土豆丝的做法步骤1土豆切丝泡水备用（把土豆里的淀粉去掉一些，口感更脆不发粘）步骤2爆香花椒撇去花椒留熬好的花椒油备用步骤3我家炒这个菜的秘诀之一就是要多放葱，葱香味浓郁步骤4然后再放蒜和辣椒，这次我放的新鲜小米辣，能吃辣的放干辣椒?，炒出香味～步骤5放入土豆丝翻炒均匀入味儿步骤6我家这个菜的秘诀之二，就是先放米醋，这样土豆丝吃起来更脆，一定要放米醋，别的醋不好吃步骤7放生抽，我们北方人炒菜喜欢放酱油，少放一点，上个色就行了步骤8放蚝油翻炒均匀就不要再放盐了步骤9最后放点糖，提味儿步骤10最后放点青椒，翻炒片刻，装盘步骤11一道超级下饭的酸辣土豆丝就炒好了
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yoyi妈的早餐,妈妈的爱,5分,糕点,早餐的做法步骤1多点可爱风吧步骤2酸奶蛋糕代替轻乳酪步骤3可爱的面面步骤4抱蛋小笼包呀步骤5牛排卷饼步骤6梅干菜饼步骤7三明治步骤8糖渍番茄步骤9馒头汉堡
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#奇妙烘焙屋#“桃”不过它！水蜜桃啵啵保姆级制作过程！,"水蜜桃,糖,木薯淀粉,冰牛奶或冰椰奶",5分,糕点,水蜜桃啵啵保姆级制作过程的做法步骤1视频里有保姆级制作过程哦～步骤2视频里有保姆级制作过程哦～步骤3视频里有保姆级制作过程哦～步骤4视频里有保姆级制作过程哦～步骤5视频里有保姆级制作过程哦～步骤6视频里有保姆级制作过程哦～
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#奇妙烘焙屋#巨巨巨简单??奶香一口酥，0??失败还不冲！,"中筋粉,低筋粉,细砂糖,盐巴,泡打粉,黄油,鲜牛奶（最好是鲜奶,蔓越莓",,糕点,奶香一口酥的做法步骤1所有粉类混匀步骤2软化的黄油步骤3慢慢抓匀（一定要戴一次性手套！你会感谢我的）步骤4鸡蛋和牛奶拌匀步骤5蔓越莓切细了和蛋奶液一起放进去步骤6（戴手套！）满满的抓就行，一会就没有干粉了，然后立刻停手哦，立刻！步骤7用手拍一拍成正方形，厚度1.5cm左右步骤8切成小块，涂上蛋黄液步骤9预热烤箱180度，中下层25分钟就行，放中层的话要注意别烤黑了
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红烧大排～多汁肉嫩的配方,"猪大排,料酒,生抽,老抽,小麦淀粉,冰糖,小葱，姜片",,糕点,红烧大排的做法步骤1我是山姆买的去骨大排，也可以用带骨头的，洗净，用厨房纸擦干水分步骤2用刀背横竖敲松，再拍几下，拍扁，白色筋膜那边割两刀割断筋膜步骤3调入一勺料酒和两勺生抽步骤4半勺老抽步骤5用手抓匀，腌制3-5分钟。步骤6调湿淀粉：小麦淀粉50克+清水30克，拌匀，舀起来倒下去呈不间断直线状步骤7将湿淀粉倒入腌制好的大排中步骤8抓匀，让每一片大排都裹上浆。步骤9锅内多点油，烧至4成热，下入大排，全程中大火步骤10煎至两面金黄，煎的时间不要太长，两面煎好最多4分钟，煎至变色就可以了！要不然肉质会老了！！！！步骤11夹出来沥油步骤12锅内留底油，中小火煸香姜片，煎至姜片有点焦黄步骤13再放一把葱段，煎至微黄步骤14放入大排，颠簸几下，沿锅边淋一勺料酒步骤15再沿锅边淋一勺老抽，将锅晃动几下使肉上色均匀步骤16加一小碗水，再放几颗冰糖，喜欢甜的可以多放点步骤17水开后再放一把葱段，调入一丢丢盐，盖上锅盖焖煮5分钟。步骤18开盖，大火收汁步骤19出锅撒葱花！
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蜜汁鸡腿！尝了一口，停不下来啦!以后鸡腿都这样做！后悔做少了,"鸡腿,酱汁配方：半碗清水+一勺料酒+一勺生抽+一勺蚝油+一勺蜂蜜搅拌均匀备用",5分,糕点,蜜汁鸡腿的做法步骤1haochi步骤2鸡腿去骨，一勺蒜末、一勺料酒、少许盐、少许黑胡椒、抓匀腌制三十分钟步骤3酱汁配方：半碗清水+一勺料酒+一勺生抽+一勺蚝油+一勺蜂蜜搅拌均匀备用.锅底少油，油热把腌制好的鸡腿鸡皮朝下，小火两面煎至金黄.倒入酱汁，大火煮至收汁水即可！步骤4真不错啊
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#奇妙烘焙屋#云朵舒芙蕾,"鸡蛋清,糖粉,玉米淀粉",,糕点,舒芙蕾的做法步骤1蛋清加糖打发至小尖角步骤2加玉米淀粉打发至小尖角步骤3准备一个八寸圆形模具，里面垫上油布，蛋白霜塑型成半圆形步骤4烤箱提前预热好，上下火150度烤23分钟，烤好后烤箱门垫隔热手套留个缝，让蛋糕在烤箱中晾凉步骤5出炉撕开吃，谁能不喜欢呢？
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真的很掉秤??酸辣肥牛魔芋结,"肥牛卷,魔芋结,千张,青菜,万能料汁,蚝油,生抽,陈醋,白糖,清水,蒜末,小米辣,辣椒面,白芝麻,食用油",,糕点,酸辣肥牛魔芋结的做法步骤1碗里放入蒜末、小米辣、白芝麻和辣椒末，淋上热油，搅拌均匀。再依次倒入1勺蚝油、2勺生抽、半勺白糖、2勺陈醋、半碗清水搅拌均匀千张丝、青菜、魔芋结和肥牛卷焯水，淋上料汁步骤2成品步骤3成品
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减脂期吃它！我两周瘦七斤！！|||蔬菜鸡胸肉饼！,"鸡胸肉,玉米,胡萝卜,香菇",,糕点,蔬菜鸡胸肉饼的做法步骤1步骤如图～真的喷喷香大口吃肉的感觉爽呆！！步骤2真的好吃步骤3减脂美味
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水蜜桃变糖浆 做成饮料慢慢喝 #奇妙烘焙屋#,桃500g 桃皮5个 糖100g 水适量,,糕点,水蜜桃变糖浆的做法步骤1皮越红成品越粉嫩，用削皮器削皮容易步骤2桃去皮切小丁步骤3桃皮和桃丁加糖步骤4拌匀(可腌半小时也可直接煮)步骤5加适量水小火煮半小时即可（若皮颜色不够可加红丝绒液或果蔬粉调色）步骤6挑出桃皮装盒步骤7满满的蜜桃气息，冷冻一夜随用随取很方便步骤8满口蜜桃味，桃味很浓配气泡水乌龙茶牛奶，或者做奶盖茶都很好
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夏日饮品｜绿豆沙牛乳,"绿豆,白糖,炼乳",,糕点,绿豆沙牛乳的做法步骤1500ml出品杯（不售卖的话就随便家里的杯子碗都可以哈），加100ml—150ml左右的牛奶或者牛乳?60g左右冰块步骤2加一大勺煮开花的绿豆（喝起来有颗粒感??）步骤3加打好的绿豆沙（有需要绿豆沙教程的扣我哈）步骤4一杯好喝的绿豆沙牛乳就完成了（是不是超级简单哇）
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#奇妙烘焙屋#蜜汁烤叉烧,"去皮五花肉,瘦肉,蜜汁叉烧酱,姜汁料酒,酱油",5分,糕点,蜜汁烤叉烧的做法步骤1先来张成品图步骤2猪肉洗干净，倒入蜜汁叉烧酱步骤3倒入酱油、料酒步骤4拌匀后多按摩一会儿，方便入味。放入冰箱冷藏过夜步骤5腌制好的猪肉放在烤盘上步骤6放入提前预热好的烤箱中，200度烤烤20分钟步骤7翻面再烤20分钟步骤8烤好的叉烧切片食用步骤9成品图
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家常葱烧鸡腿肉,"鸡腿肉,盐,料酒,大葱,淀粉,黑胡椒粉,生抽,白糖,蚝油",5分,糕点,家常葱烧鸡腿肉的做法步骤1鸡腿去骨后切块步骤2加一勺料酒步骤3加入一勺淀粉，少许盐，黑胡椒粉步骤4少油，煎至两面金黄步骤5两勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖翻炒均匀。步骤6放入大葱，翻炒步骤7入味后出锅咯。步骤8装盘下饭菜
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简单凉拌面只要五分钟，美食的快乐你值得～,"面条,熟花生,青瓜,酱油,陈醋,白糖,蚝油,蒜末，小米辣，芝麻，辣椒面,千岛源山茶油,香菜",5分,糕点,简单凉拌面只要五分钟的做法步骤1来上一口太治愈了步骤2酸辣开胃又过瘾步骤3太满足了步骤41??先调酱汁：碗中放入蒜末，辣椒面，熟芝麻，淋入山茶油，加入两勺生抽，两勺陈醋，一勺蚝油，一勺白糖拌匀备用步骤52??水开方面煮熟，捞出过一下凉水更劲道，然后放入一勺茶油拌匀，加入香菜，黄瓜丝，花生米，倒入调好的酱汁拌匀开吃啦～步骤6成品图步骤7天气没食欲来上一碗真的开胃又解腻，这次用茶油拌面真的超级好吃！小分子油很好消化和吸收，不会给肠道造成负担，享受快乐，也注重健康饮食！
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#奇妙烘焙屋#无糖杏仁核桃酥,"猪油,低筋面粉,全麦面粉,鸡蛋,杏仁渣,泡打粉,羊奶粉,葡萄干,核桃,盐",,糕点,无糖杏仁核桃酥的做法步骤1鸡蛋和猪油先混合均匀步骤2杏仁渣放入猪油中简单翻拌一下步骤3低筋面粉、全麦面粉、泡打粉、盐、羊奶粉先混合均匀，倒入猪油中步骤4混合至无干粉状态步骤5倒入葡萄干、核桃去皮取核桃仁混合至面团内步骤6取45克一个面团揉圆按成圆饼步骤7烤箱提前预热好，上下火180度烤17分钟
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#奇妙烘焙屋#外焦里嫩的牛角包，保姆级教程！,"高筋面粉,糖,全蛋液,牛奶,融化的黄油,蛋黄液,耐糖酵母",5分,糕点,牛角包的做法步骤1材料准备步骤2补充材料1步骤3补充材料2步骤4对于一个吃货来说，付出点总还是愿意的！步骤5治愈一切的膜步骤6在漫长的等待中遇见美好步骤7值得等待步骤8对于图形的认识学得还可以吧！步骤9沉浸式卷卷……步骤10沉浸式刷蛋液……步骤11烤箱提前预热10分钟再上牛角包步骤12外焦里嫩请看图步骤13很柔软潮湿，不黏也不软稠。有足够的延展性，用手去拉时，又能够很容易分开。步骤14金褐色的牛角包#奇妙的烘培屋
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我妈做了十几年的配方，可以原地开店了!!,"五花肉,葱,姜,蒜",5分,糕点,配方的做法步骤1勺料酒+1勺蚝油+半勺老抽和葱姜蒜、八角，开水没过食材，大火煮开，小火炖50分钟收汁即可步骤2我妈做了十几年的配方，可以原地开店了!!红烧肉真的巨巨巨下饭啊!!每个礼拜都要让我妈做一次，口感软糯香甜，肥而不腻，入口即化，嘎嘎香~家人都喜欢吃，刚上桌就被秒光了!!做法简单，快安排上!!兰食材:五花肉、葱、姜、蒜做法:五花肉洗净切块，放入锅中加葱姜、料酒焯水2焯水后洗净，下锅煸出油，锅中留油加入冰糖炒出糖色，倒入五花肉翻炒上色3加3勺生抽+1勺料酒+1勺蚝油+半勺老抽和葱姜蒜、八角，开水没过食材，大火煮开，小火炖50分钟收汁即可步骤3我妈做了十几年的配方，可以原地开店了!!红烧肉真的巨巨巨下饭啊!!每个礼拜都要让我妈做一次，口感软糯香甜，肥而不腻，入口即化，嘎嘎香~家人都喜欢吃，刚上桌就被秒光了!!做法简单，快安排上!!兰食材:五花肉、葱、姜、蒜做法:五花肉洗净切块，放入锅中加葱姜、料酒焯水2焯水后洗净，下锅煸出油，锅中留油加入冰糖炒出糖色，倒入五花肉翻炒上色3加3勺生抽+1勺料酒+1勺蚝油+半勺老抽和葱姜蒜、八角，开水没过食材，大火煮开，小火炖50分钟收汁即可
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可乐鸡翅,"鸡翅,可乐",4.8分,糕点,可乐鸡翅的做法步骤1准备食材。步骤2将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。步骤3锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。步骤4把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。步骤5转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。步骤6装盘上桌即可。
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西葫芦虾仁蛋饼【宝宝辅食】,"西葫芦,鸡蛋,虾仁,鲜菇粉,盐",,糕点,西葫芦虾仁蛋饼的做法步骤1我们首先来处理西葫芦，省劲儿一点，我就直接用擦子了，擦成这种足够细的细丝就行。步骤2再往盆里加上盐，拌匀腌制5分钟左右，等到盆底能看到汁水了，就用手给它挤一挤，把多余的水分挤出来。步骤3鸡蛋、虾仁这都是固定食材，如果你们家里还有其他孩子爱吃的，像是胡萝卜、干贝丁、午餐肉什么的，也可以给孩子加进去。步骤4调味就是鲜菇粉，搅匀就等着上锅烙了。大宝宝吃你们可以稍微加点盐啊，再调一下味道，或者搭配着番茄酱吃也能很不错。步骤5不粘锅喷油，舀入适量的西葫芦蛋糊，开小火烙。步骤6等到小饼的两面都已经煎到有点金黄上色的样子，也完全熟透了，就能盛出来上桌了。
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#本周热榜#经期?姨妈期必备暖宫驱寒的姜枣红糖窝蛋,"红糖,姜,枣,清水,鸡蛋,桂圆,枸杞",,糕点,姜枣红糖窝蛋的做法步骤1红枣去核，干桂圆洗洗，姜切片步骤2加2碗半水步骤3中火煮5分钟步骤4加红糖枸杞步骤5鸡蛋步骤6小火煮5分钟步骤7可以喝了步骤8趁热干掉它！！！
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?这玩意儿我能吃一辈子！有手就会做系列,肥牛，香菜，小米辣，蒜末，白芝麻，辣椒面，千岛源山茶油,5分,糕点,这玩意儿我能吃一辈子的做法步骤1先来波成品展示~步骤2我的减脂期必备步骤3一次选半盆简直太过瘾了！步骤4食材肥牛，香菜，小米辣，蒜末，白芝麻，辣椒面，千岛源山茶油步骤51??调个酱汁：碗中放入青红辣椒+辣椒面+白芝麻+蒜末，淋入热油+一勺生抽+一勺陈醋+一勺蚝油+适量盐和鸡精，搅拌均匀步骤62??肥牛卷加入姜片冷水下锅煮熟，捞出沥干水分放入碗中，加入香菜，倒入酱汁拌匀即可！步骤7好吃到舔盘，巨解馋的香菜拌肥牛！步骤8强烈推荐给你们步骤9今天凉拌菜的热油用的是千岛源初榨茶油，好吃营养还健康！
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泡面的神仙吃法??好吃到尖叫的凉拌方便面,"生抽,芝麻,辣椒粉,方便面,葱,蒜,花椒粉,黄瓜,花生米,香菜,老抽,蚝油,陈醋",5分,糕点,泡面的神仙吃法??好吃到尖叫的凉拌方便面的做法步骤1碗中加入一勺蒜末，一勺葱花，一勺芝麻。一勺辣椒粉，一勺花椒粉步骤2淋入热油步骤3加入两勺生抽步骤4两勺陈醋步骤5一勺蚝油，半勺白糖步骤6少许盐步骤7搅拌均匀步骤8水开加入方便面煮熟捞出步骤9加入黄瓜丝，花生米，香菜步骤10倒入酱汁步骤11抓拌均匀即可步骤12太好吃了！
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黑椒土豆饼（小孩子喜欢的不得了）,"土豆,玉米淀粉,黑胡椒,盐",5分,糕点,黑椒土豆饼的做法步骤1土豆上蒸锅蒸12分钟蒸熟步骤2用擀面杖或者勺子把土豆压碎步骤3加入盐、黑胡椒粉、玉米淀粉步骤4用手揉搓成团步骤5油烧7层热，炸土豆饼步骤6炸成两面金黄起锅装盘，小朋友太喜欢了，一口气吃一盘，再也不惦记肯德基的薯条了，哈哈。
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紫薯糯米凉糕【宝宝辅食】,"紫薯,糯米粉,玉米淀粉,砂糖,牛奶,玉米油",,糕点,紫薯糯米凉糕的做法步骤1你们别看见有要做糯米皮就先怕了，跟着我的步骤来，很简单的做法。先来往糯米粉里加上玉米淀粉、砂糖和牛奶，还有玉米油一块搅匀了。步骤2搅好的糊糊不着急上锅蒸，为了保证细腻度，再来过个筛，盖上保鲜膜再顺手扎几个眼，就可以和紫薯一块上锅蒸熟了。步骤3蒸好的紫薯取出来，加点砂糖提味，就能捣成细腻的紫薯泥了。我做的这个是比较简单的紫薯馅，食材什么的也都是家里能找到的东西，你们也可以直接用豆沙、果泥、果酱去代替。步骤4接着来处理蒸好的糯米团，先取出来晾凉，等晾到没有那么烫手的时候，就可以反复揉搓了，揉成这种有延展性，抻长也不断的面团就可以了。步骤5从糯米团上揪下来一部分，在案板上撒上熟糯米粉防粘，再来搓成上下粗细均匀的长条。步骤6接着把刚刚搓好的长条擀薄，挤入我们之前做好的紫薯泥，注意这里别一次性挤太多了，要不一会儿不好包还容易露馅。步骤7包馅的这步也没什么可说的了，就是将糯米条的两端捏紧，再给它塑塑形，搓一搓，看起来能好看很多。步骤8最后你们给凉糕切条、切块，做成孩子手拿方便，也好咀嚼的大小就可以了。
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#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁花甲,"花甲,姜,蒜,小米辣,香菜,白芝麻,香醋,盐,橄榄油,珍选捞汁,虾,柠檬,葱",5分,糕点,捞汁花甲的做法步骤1准备花甲洗净，准备调料步骤2花甲大虾烫熟后拌入酱汁步骤3太开胃了，夏日小凉菜
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［疯狂掉秤］陪我瘦了二十斤的蔬菜卷合集,玉米粒,,糕点,蔬菜卷合集的做法步骤1卷卷1步骤2无米卷卷2步骤3卷卷3步骤4乔麦卷卷4
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微波炉烤茄子｜日食记,"茄子,大蒜",4.8分,微波炉,烤茄子的做法步骤1大蒜去皮切成碎末。整根茄子洗净入微波炉高火叮5-6分钟。步骤2油热后放蒜末炒香，加适量生抽、胡椒粉、辣椒粉，少许老抽和蚝油，炒匀关火。步骤3将叮熟的茄子切开铺平，铺上炒好的蒜蓉。适当用筷子戳一下，更好入味。步骤4放入微波炉再次高火叮5-6分钟。步骤5根据口味撒点辣椒粉、孜然粉、葱花。步骤6开吃！
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#夏天夜宵High起来！# 微波炉快手菜 | 无油版茄子,"茄子,葱姜蒜粉,照烧汁,烧肉汁,柚子醋,生抽,黑胡椒粉",,微波炉,无油版烧茄子的做法步骤11.茄子洗净切块，放入可微波炉加热的碗中，微波炉加热茄子7分钟步骤23.调酱汁:按自己口味洒入葱姜蒜粉若干，照烧汁、烧肉汁、柚子醋和生抽步骤34.还要加入一点点水步骤45.酱汁准备完成步骤56.取出微波炉中加热完的茄子，倒入调好的酱汁拌匀，重新放入微波炉中再次加热2分钟步骤67.完成！
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微波炉五香花生米,花生米,5分,微波炉,五香花生米的做法步骤1将生的花生米用水冲洗干净，沥净水分。步骤2所有调料都倒入一个能用微波炉加热的碗或保鲜盒中。步骤3将调料调匀，加1大杯水，盖上盖子（盖子要带透气孔，或者像我一样用个密封不严的盖子就行）步骤4放入微波炉里，高火加热2分钟。这样让调料中的盐糖能充分融化。步骤5把加热好的调料盒从微波炉中取出，打开盖子，将生花生米倒入其中（小心热气烫手），让液体表面刚刚浸过花生米。步骤6再盖上盖子，放入微波炉中，高火加热3分钟。加热好之后，用漏勺或筛网将花生米从汤汁中捞出，沥净水分。步骤7平铺在大盘上，放入微波炉中，高火2分钟。步骤8从微波炉中取出，用勺子给花生米翻个面，再放入微波炉中，高火三分钟。这时会听到微波炉里不断发出“噼啪”爆裂的细小声音，那是外皮胀破的声音，有这个声音就说明差不多了。步骤9最后再把花生米翻一下，用高火加热30秒，取出来稍晾凉，用手一搓，红衣像图中这样很薄很脆地就脱落了，这样就做好了。步骤10搓掉外皮就可以吃啦。步骤11成品图步骤12成品图
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两分钟巧克力蛋糕_微波炉懒人版,"面粉,无糖可可粉（可用一勺咖啡加两勺高乐高）,糖,食用油,巧克力碎,奥利奥饼干（可不加）,牛奶,鸡蛋,巧克力炼乳（可用巧克力酱）,草莓酱（可不用）",4.1分,微波炉,巧克力蛋糕的做法步骤1准备一只瓷杯子，先放面粉步骤2放入可可粉步骤3放入糖和油步骤4放入牛奶，搅拌匀步骤5放入鸡蛋，耐心搅拌匀！步骤6将巧克力和奥利奥敲碎步骤7将奥利奥和巧克力碎放入杯中搅拌一下！放微波炉高火两分钟！步骤8取出扣在盘子上，切成三片步骤9用小杯子整下形步骤10在每一片蛋糕上涂上草莓酱！（可以不涂直接吃）步骤11将蛋糕叠加起来步骤12淋上巧克力炼乳！步骤13稍装饰！可以吃了！步骤14两分钟也美美哒！步骤15成品了！
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微波炉版蟹柳土豆沙拉,"丘比沙拉酱蛋黄口味,土豆,即食蟹柳,黄瓜,胡萝卜,小葱,生菜,盐,胡椒",,微波炉,蟹柳土豆沙拉的做法步骤1土豆洗净包厨房纸打湿，再包一层保鲜膜，放入微波炉高火加热5分钟，取出后去皮切块或捣碎备用步骤2黄瓜、胡萝卜洗净切薄片，用盐抓揉后挤出水份步骤3黄瓜、胡萝卜放到处理好的土豆中，再将即食蟹柳撕碎，加丘比沙拉酱蛋黄口味拌匀，黑胡椒碎适量添加调味步骤4生菜切丝垫入碗中，将拌好的土豆沙拉盛入碗中，切适量小葱碎撒入装饰步骤5完成
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#莓语健康日记#超低卡无油无糖·蔓越莓可可香蕉微波炉蛋糕,"鸡蛋,香蕉(去皮),燕麦片,可可粉,蔓越莓干,木糖醇,泡打粉",,微波炉,蔓越莓可可香蕉微波炉蛋糕的做法步骤12个M号鸡蛋，去壳93克，鸡蛋大点小点无所谓步骤2鸡蛋打散，加入香蕉泥72克，搅拌均匀步骤3加入5克泡打粉搅拌均匀步骤4加入6克可可粉搅拌均匀步骤5加入20克木糖醇搅拌均匀步骤6最后加入40克即食麦片，30克蔓越莓干，搅拌均匀步骤7搅拌好了倒入模具，7-8分满就好，我这个有点多了，也可以换个大一点的碗步骤8放入微波炉步骤9最强档5分钟，就可以取出来了，戴手套当心烫步骤10表面简单装饰一下水果就可以开吃啦步骤11很蓬松，但因为没有油，所以不会那么柔软，解馋减脂解馋就好了
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微波炉萝卜牛腩｜冬天必不能少，不开火就搞定！,"白萝卜,牛腩,干辣椒,姜片,葱,香菜,八角,香叶,蒜蓉,【调料】豆瓣酱,【调料】柱侯酱,【调料】生抽,【调料】蚝油,【调料】冰糖,【调料】花生酱,【调料】米酒,【调料】盐",,微波炉,萝卜牛腩的做法步骤1牛腩在清水中浸泡2小时，去除血水后，切成块状。步骤2切好的牛腩注入开水焯烫。步骤3焯烫后的牛腩捞出放入砂锅中，加入八角、香叶等辅料，加入适量的开水没过牛腩表面。步骤4放入调料搅拌均匀，盖上盖子。步骤5放入微波炉中，微波高火20分钟，再中高火30分钟。步骤6加入切好的萝卜，搅拌均匀。步骤7中高火烹饪20分钟，搞定。
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微波炉鸡蛋羹,"鸡蛋,水,盐,蒸鱼豉油,香油,葱花",,微波炉,鸡蛋羹的做法步骤1将鸡蛋磕入碗中，加入盐和5.5大勺水搅拌均匀步骤2将蛋液过筛滤入盘中，盖上保鲜膜放入微波炉中，中火或低火加热15分钟*推荐低火，没凝固可以再加2分钟步骤3将蒸鱼豉油、香油和1大勺饮用水搅匀，淋在蛋羹表面，划菱形刀后撒上葱花即可步骤4叮！微波炉鸡蛋羹完成！步骤5做好的鸡蛋羹边缘虽然会有微皱，但大多数的表面都非常光滑，就像果冻一样，碰一下晃三下~舀上一勺，看起来就和嫩豆腐一样，弹弹嫩嫩的。一口下去后，清香的蛋味和清咸的汤汁让人回味无穷。步骤6特别令人意外的是，舀起来的地方完全不沾盘子，就连微焦的边缘也是一刮就掉，洗起来超舒心的！
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微波炉照样能做出奥尔良鸡块,"鸡胸脯肉,生粉（玉米淀粉）,奥尔良烤肉粉",3.5分,微波炉,微波炉照样能做出奥尔良鸡块的做法步骤1准备所需材料。步骤2将洗净的胸脯肉切碎剁成肉蓉（不要剁太碎，不然吃的时候就吃不出鸡肉的味道）；步骤3加入1汤匙生粉，适量奥尔良烤肉粉，用筷子筷子顺时针方向搅拌一下。步骤4然后用手不断地把鸡肉抓打在不锈钢碗上，直到碗倒扣鸡肉末不会从不锈钢碗上掉下来就好了。步骤5将鸡肉撵成团整成心形（大概1公分左右厚度）摆放好。步骤6然后再将鸡肉块放在面包糠里滚一下全部沾上面包糠。步骤7将沾好面包糠的鸡肉块放在碟子上，然后入微波炉高火4分钟。步骤8把肉团叮硬后，取出翻个身，改用蒸架高火5分钟，就好了。步骤9出炉后的奥尔良鸡块，不错吧！^_^步骤10迫不及待咬一口，外脆里嫩，好吃极了！^?_?^
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微波炉板栗,"板栗,微波炉",5分,微波炉,微波炉做板栗的做法步骤1新鲜板栗若干步骤2用清水浸泡十分钟用水洗净步骤3用剪刀剪成一字或十字口（避免加热膨胀爆开）适量的剪大一些步骤4直接剪掉也可以步骤5平铺在盘子底部，不用晾干水分步骤6微波炉高火四分钟（根据个人口味和板栗的干燥程度选择时间，爱吃干一些的可以增加一到两分钟）步骤7美味的板栗一点也不输外面的糖炒栗子，甘甜棉软。步骤8这样的板栗好剥又好吃
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微波炉烤红薯#10分钟早餐大挑战#,红薯,5分,微波炉,烤红薯的做法步骤1红薯洗净，放入微波炉，微波高火烧6-10分钟（根据红薯个头的大小调整时间）。步骤2烤好的红薯，凉温，就可以食用了。步骤3软糯鲜甜，太好吃了。步骤4富含胡萝卜素，颜值很美。步骤5再来一个吧！
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#一学就会快手菜#【快手菜】微波炉烤琵琶鸡腿,"鸡腿,酱油,盐,蚝油",3.5分,微波炉,微波炉烤琵琶鸡腿的做法步骤1鸡腿自然解冻，洗净后撒上酱油抹匀步骤2加入少量盐，抹匀步骤3加入蚝油把鸡腿抹匀，腌制大约15分钟步骤4放入微波炉加热2分钟，翻个后反复加热三次（如果你家的微波炉门的位置是透明的，可以三分钟一次，中途翻下个）步骤5烤好的样子，就是照烧鸡腿的味道。非常好吃，咬下去一口肉很嫩，非常方便吃。老少皆宜。步骤6做好的样子步骤7做好的样子。快去试试看吧。简单易做不翻车，做给你爱的人吃。
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#解腻开胃就吃它#低卡布朗尼-微波炉版,"香蕉,鸡蛋,牛奶,全麦粉/低粉,可可粉,泡打粉",,微波炉,低卡布朗尼的做法步骤1熟香蕉捣烂步骤2加入鸡蛋混合均匀步骤3倒入牛奶继续混合步骤4倒入所有粉类，拌至无干粉状态步骤5拌好的图片步骤6盘子铺上硅油纸，微波炉高火5分钟即可步骤7低卡路里步骤8无油无糖
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5分钟免抹面微波炉蛋糕,"巧克力蛋糕：,低筋面粉,细糖,泡打粉,可可粉,牛奶,鸡蛋,抹茶蛋糕：,低粉,细糖,泡打粉,抹茶粉,牛奶,鸡蛋,淋面奶油：,安佳稀奶油,抹茶粉,或草莓果酱,装饰：,棉花糖,草莓,樱桃,糖粉,丁香,迷迭香,清香木",5分,微波炉,免抹面微波炉蛋糕的做法步骤1成品图先来一张。本次选用的是安佳稀奶油，源自新西草饲放牧奶牛，优质奶源带来纯正的奶香味。步骤2小瓶装，不怕用不完而浪费，非常方便。步骤3食材合集。步骤4蛋糕体材料混合，搅匀。步骤5杯子刷一层薄油，倒入蛋糕糊。步骤6倒入来自非州的蛋糕糊。步骤7再做一个来自大草原的蛋糕糊。步骤8微波炉中高火叮个2分钟。步骤9抹茶口味也一样哦。步骤10出炉了，脱膜晾凉就行了。步骤11将安佳稀奶油倒到杯子里。安佳稀奶油乳脂含量很高，约有35.5%，使得打发超级简单，小白轻轻松松就能完成。步骤12加入抹茶粉，用打蛋器1分钟就打发好了，如果用奶泡器也可以，多打10几秒就行。很简单！另一种口味，则加入草莓果酱。步骤13打奶油至淋面状态。步骤14淋上奶油，撒上糖粉。步骤15浅浅装饰下，圣诞气氛拉满了。
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#321沙拉日#微波炉三明治*5分钟快手元气早餐,"吐司,鸡蛋,火腿肠,丘比蛋黄酱,番茄酱",,微波炉,微波炉三明治的做法步骤1准备食材步骤2火腿肠切成4半，围在吐司面包边上步骤3挤上丘比蛋黄酱步骤4再挤点番茄酱步骤5打入鸡蛋，把蛋黄挑散步骤6再次涂上蛋黄酱和番茄酱步骤7盖上另一片吐司片步骤8微波炉中高火，叮3分钟左右即可！步骤9美味三明治就做好了步骤10元气早餐！
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#肉食主义狂欢#微波炉盐酥鸡?无油低卡减脂小零食,"鸡胸肉,清水,盐,酸奶,八角粉,蚝油,胡椒粉,面包糠,蛋液",,微波炉,微波炉盐酥鸡的做法步骤1清水中加入盐，搅拌均匀，调成5%盐水，鸡胸肉切块放入盐水中浸泡冷藏一夜步骤2，沥干水分后，加入酸奶、蚝油、八角粉、胡椒粉拌匀步骤3鸡块裹上蛋液、面包糠步骤4放入微波炉中，高火叮1分钟，翻面再高火叮1分钟即可步骤5盐酥鸡就做好啦步骤6赶紧试试吧！
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微波炉红豆蛋糕,"鸡蛋,低筋面粉,燕麦片,那秋之林栗子红豆馅,牛奶,泡打粉",,微波炉,微波炉红豆蛋糕的做法步骤1容器里加入栗子红豆馅步骤2加入牛奶步骤3加入鸡蛋混合均匀步骤4加入燕麦片，低筋面粉和泡打粉，混合均匀步骤5倒入纸杯中步骤6微波炉高火1分钟，打开转个方向再20秒左右步骤7高火1分钟，牙签插入全熟的话就不用继续了步骤8只做一个就会比较平整噢！！
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燕麦椰香蛋糕｜微波炉版,"香蕉,鸡蛋,牛奶,即食燕麦片,椰子面粉,泡打粉",,微波炉,燕麦椰香蛋糕的做法步骤1香蕉大半根（剩下的备用）压成泥加入燕麦片、椰子面粉、泡打粉和牛奶混合均匀步骤2一半面糊放碗里抹平，剩下的香蕉切片铺一层步骤3再倒入剩下的面糊抹平，上面可以放些蓝莓（我放的是黑莓），巧克力块步骤4入微波炉高火加热3-4分钟（注意不要溢出来）步骤5挖一勺，满口椰子和燕麦香微甜
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#一勺葱伴侣，成就招牌美味#微波炉版酱香烤茄子,"长茄子,食用油，生抽,孜然粉,大蒜,香葱,青红椒,欣和豆瓣酱",,微波炉,酱香烤茄子的做法步骤1青红椒切丁、香葱切花，茄子洗净步骤2大蒜两瓣步骤3切碎步骤4放入碗中步骤5茄子切段步骤6剖成两半步骤7放入盘中步骤8加入豆瓣酱、孜然粉、酱油、食用油步骤9搅拌均匀、放入微波炉叮一分半步骤10看着就很香步骤11茄子放入微波炉叮3-5分钟步骤12拿出来涂上调好的酱料，再放入微波炉叮6-8分钟，茄子切变软即可。茄子可以划花刀，方便入味。步骤13酱香浓郁步骤14非常可口哦
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微波炉蛋糕卷,"鸡蛋,低筋面粉,细砂糖,植物油,水,水果酱",4.5分,微波炉,微波炉蛋糕卷的做法步骤1①准备两个无油无水的容器，鸡蛋蛋清和蛋黄分离。步骤2②蛋清加入20g白糖打发至稠状，已不滴落下的状态为准。步骤3③蛋黄加水、油，搅拌均匀。步骤4④筛入面粉搅拌均匀。步骤5⑤蛋白霜分三次加入蛋黄糊。上下切拌。步骤6⑥搅拌好的面糊倒入铺好油纸的容器。步骤7⑦放进微波炉后，按图片中的第一步—微波/微波+蒸汽，显示P100后，再按第二步分钟数。按2-3分钟，或者常规微波炉高火2-3分钟。步骤8⑧结束后拿出，趁热取下，稍微晾晾，光滑面朝上，铺在保鲜膜上，涂水果酱，切记不要涂多，不然卷的时候会溢出来，薄薄的一层。步骤9⑨卷起来，稍微压紧实一点，两边拧紧，放置冰箱里冷藏一会儿。步骤10半小时后拿出切段就可以啦。
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辣辣南瓜浓汤—微波炉版,"南瓜,洋葱,独头蒜",,微波炉,辣辣南瓜浓汤的做法步骤1准备食材步骤2南瓜切成小片，洋葱大蒜切碎步骤3将步骤2的所有食材放入可以微波的容器中步骤4放入微波炉高火10分钟左右，中途取出翻一下。步骤5打至南瓜软烂，筷子一戳就碎的状态取出步骤6加入黑胡椒，盐，根据个人喜欢浓稠度加适量牛奶步骤7搅打成细腻的糊步骤8装入碗中，撒上香菜、辣椒碎、黑芝麻，吃前拌匀即可。步骤9成品
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5分钟微波炉抹茶蜜豆马克杯蛋糕,"溶化黄油或菜籽油,中小型鸡蛋,低筋/中筋面粉,白砂糖,泡打粉,抹茶粉,淡奶油(如没有可用全脂牛奶),蜂蜜,蜜豆",4.5分,微波炉,抹茶蜜豆马克杯蛋糕的做法步骤1将黄油放在马克杯里放入微波炉加热15~20秒至完全溶化成液体状，取出。如用菜籽油则直接将油倒入马克杯中。步骤2打入鸡蛋稍稍搅拌下。步骤3在马克杯中倒入面粉、抹茶粉、泡打粉、砂糖，搅拌均匀。步骤4倒入淡奶油和蜂蜜，充分搅拌均匀。步骤5倒入蜜豆，搅拌均匀。步骤6放入微波炉用中温(650W左右)加热个1分钟30秒。由于每个微波炉不一样，取出后看看如果蛋糕还是比较晃动的液体状再放回去加热个30秒。取出放在一旁待其不烫嘴后撒上蜜豆即可开吃。也可舀上一勺香草(或抹茶或香芋)冰淇淋，搭配起来口感也是棒棒的。
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微波炉烤红薯｜日食记,"红薯,厨房纸巾",4.8分,微波炉,烤红薯的做法步骤1挑偏长型的红心红薯，洗净后浸盐水中一小时，会让红薯更松软香甜。不用擦水，备用。步骤2用打湿的厨房纸巾包两层。步骤3放入微波炉，高火叮8分钟，翻面再叮3分钟。步骤4取出，去除纸。步骤5剥开试试，表皮湿润，里面绵软。
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蜜汁烤鸡翅(微波炉版),"鸡翅,烤肉酱,生抽,蜂蜜水,白芝麻",4.8分,微波炉,蜜汁烤鸡翅的做法步骤1鸡翅泡水泡去血水后鸡翅上划刀(方便入味)烤肉酱和生抽调成汁腌渍鸡翅四个小时以上步骤2可以把鸡翅装保鲜袋放冰箱冷藏过夜更入味步骤3把鸡翅放做波炉烤架上底下放个盘子接油脂步骤4烤25分钟12分钟的时候拿出来刷腌制鸡翅的酱汁翻面继续烤12分钟步骤5最后一分钟刷上蜂蜜水洒上白芝麻烤一下即可步骤6成品
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【微波炉版简易香辣花生】,"花生 （洗净沥干）,鹰嘴豆粉(Besan)或面粉,粘米粉,辣椒粉,姜黄/黄姜粉 （Turmeric Powder),盐,孜然粉（Cumin Powder）,食油,水",,微波炉,香辣花生的做法步骤1把花生洗净，材料都准备好步骤2把皮衣材料混合匀步骤3然后把花生米倒入拌匀步骤4倒到一个盘子里，铺平。步骤5微波炉高火2分钟，拿出来，用叉子把花生分开，再继续微波2分钟。冷却即可食用。
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之微波炉烤地瓜#格兰仕爵仕快波炉#,"红心地瓜,紫薯",4分,微波炉,烤地瓜的做法步骤1清洗干净地瓜表面的泥土，并将地瓜两头尖尖部分切掉。步骤2将微波炉只带的烤网放进微波炉，再将处理好的地瓜放进微波炉里。步骤3微波炉按键选择“光波组合键”按2下，显示“C0-1”。步骤4再按时间键，选择15分钟，如果地瓜比较大的话，最好将地瓜切开烤哦！步骤5再按”启动“键，即可！步骤6#格兰仕爵仕快波炉#是一级能耗，比较省电哦，微波炉里面的灯不是一直亮着的，它隔一段时间亮一下，比较方便我们查看食物的状态哦！步骤7烤好之后，拿出，稍微晾凉一下，再食用哦！
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#欢乐时刻 乐享美极#微波炉版吉祥如意盒,"韧豆腐,猪肉末",,微波炉,#欢乐时刻乐享美极#微波炉版吉祥如意盒的做法步骤1全部主材准备好步骤2红剁椒剁碎，大葱切末、大蒜剁末步骤3平底锅中放少许油，将肉末入锅煸炒步骤4肉末变色后，加入剁椒末、葱末、大蒜末步骤5再倒入少许美极鲜味汁和少量酱油步骤6煸炒入色入味后，关火步骤7豆腐去掉边角不规则的地方，切成大小均匀的方块步骤8用小勺将中间挖个小坑步骤9将炒好的肉末填入其中步骤10微波炉用中高火，先“叮”3分钟，检查一下豆腐的成熟程度，再“叮”3分钟步骤11出炉后，点几滴美极鲜味汁，撒上香菜段步骤12色香味俱佳步骤13简单易做的新年快手菜做好啦步骤14一起来做吧步骤15再来一张步骤16实实在在的家常美味
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红枣玉米发糕（微波炉版）,"玉米粉,面粉,红枣,红糖,酵母,色拉油",4.5分,微波炉,红枣玉米发糕的做法步骤1玉米粉放入盆里步骤2再加入面粉和红糖步骤3酵母用温水化开步骤4把酵母水和适量温水加入面粉里搅拌成厚面糊步骤5准备一个微波炉碗刷上熟的色拉油步骤6把搅拌均匀的面糊倒入微波炉碗里步骤7红枣洗干净剪成小块放在面糊上步骤8放入温暖处发酵至两倍大，我是放入烤箱低温发酵了40分钟步骤9发酵完成放入微波炉加上盖子加热3分钟步骤10取出后用牙签措到发糕里，试试看有没有面粉粘在牙签上.没有就说明熟了！因为发糕表面还有水分所有再次放入微波炉没有加盖子加热1.5分钟，这个时间一定要根据自己微波炉的火力及发糕的成熟程度来决定！步骤11倒扣脱模步骤12切成小块即可食用
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5分钟免抹面微波炉蛋糕,"巧克力蛋糕：,低筋面粉,细糖,泡打粉,可可粉,牛奶,鸡蛋,抹茶蛋糕：,低粉,细糖,泡打粉,抹茶粉,牛奶,鸡蛋,淋面奶油：,安佳稀奶油,抹茶粉,或草莓果酱,装饰：,棉花糖,草莓,樱桃,糖粉,丁香,迷迭香,清香木",5分,微波炉,免抹面微波炉蛋糕的做法步骤1成品图先来一张。本次选用的是安佳稀奶油，源自新西草饲放牧奶牛，优质奶源带来纯正的奶香味。步骤2小瓶装，不怕用不完而浪费，非常方便。步骤3食材合集。步骤4蛋糕体材料混合，搅匀。步骤5杯子刷一层薄油，倒入蛋糕糊。步骤6倒入来自非州的蛋糕糊。步骤7再做一个来自大草原的蛋糕糊。步骤8微波炉中高火叮个2分钟。步骤9抹茶口味也一样哦。步骤10出炉了，脱膜晾凉就行了。步骤11将安佳稀奶油倒到杯子里。安佳稀奶油乳脂含量很高，约有35.5%，使得打发超级简单，小白轻轻松松就能完成。步骤12加入抹茶粉，用打蛋器1分钟就打发好了，如果用奶泡器也可以，多打10几秒就行。很简单！另一种口味，则加入草莓果酱。步骤13打奶油至淋面状态。步骤14淋上奶油，撒上糖粉。步骤15浅浅装饰下，圣诞气氛拉满了。
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#全电厨王料理挑战赛热力开战！#微波炉美食→美味鸡翅,"鸡中翅,酱油,盐,糖,油",,微波炉,美味鸡翅的做法步骤1将鸡翅解冻后，洗净。步骤2放入微波炉，按烤鸡即可。步骤3考到中段，将鸡翅拿出来。步骤4鸡翅中有很多鸡油，所以千万不要放油，按自己喜欢放生抽、糖涂在鸡翅上，之后再放回微波炉继续烤煮。步骤5美味可口的鸡翅完成了（≧?≦）好简单。
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红薯粉蒸肉_微波炉版,"前臀尖,米粉,郫县豆瓣酱,白糖,食用油,小葱",5分,微波炉,红薯粉蒸肉的做法步骤1这次用的前臀尖，没有五花肉那么肥。从冻箱拿出来，室温解冻半小时，等肉没有完全变软时切片，这样能切的很薄步骤2越薄越入味，越容易入口步骤3红薯去皮，切小块步骤4郫县豆瓣酱一勺，能吃辣就放两勺。白糖半勺，蒸肉米粉100g，食用油1勺，拌匀步骤5加点食用油，大概半勺的样子，这样蒸出来不会干，肉不发柴步骤6拌匀拌匀。豆瓣酱比较咸，所以不用放盐了，重口除外步骤7找个大小适当，外观圆圆的碗，碗的形状决定做出来的粉蒸肉形状哦。把拌匀的肉片一片片铺在碗沿步骤8沿碗边铺开步骤9把红薯块放肉片上面步骤10像这样放进微波炉专用蒸锅里步骤11高火二十分钟就可以啦。端出翻盘，撒上葱花就可以啦步骤12红薯香甜，加上肉肉的鲜香，好满足
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#全电厨王料理挑战赛热力开战！#微波炉香辣罗非鱼,"罗非鱼,青红椒,蒜瓣,姜,干辣椒,八角,花椒,葱,罗勒叶,高汤,生抽,蚝油,料酒,味淋",,微波炉,香辣罗非鱼的做法步骤1罗非鱼洗净，两面背上划几刀步骤2青红椒切丁，蒜末，姜丝准备好步骤3其他配料准备好，花椒磨成面，个人不喜欢吃到整粒花椒，这个随意。步骤4将高汤和酱汁混合一起，姜丝放入鱼肚和烤盘中步骤5倒入高汤酱汁，放入干辣椒八角，想吃点辣的，又加了点辣椒面步骤6盖上保鲜膜，牙签扎几个洞洞步骤7放入微波炉10-15分钟，看鱼的大小适当调整下步骤8鱼差不多剩下一两分钟时候，起锅热油放入蒜末和青红椒丁炒香步骤9将微波炉好的鱼取出，将烤盘内的汤汁倒入锅内步骤10再加入罗勒叶步骤11淋在鱼上，撒上花椒面即可步骤12撒上葱花，非常美味的罗非鱼，香辣可口
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无面粉微波炉抹茶蛋糕,"鸡蛋,熟黄豆粉,泡打粉,代糖,水,抹茶粉,酸奶",,微波炉,无面粉微波炉抹茶蛋糕的做法步骤1碗里是熟黄豆粉和代糖步骤2把配料全部混合，加入水，搅拌均匀。步骤3变成糊糊步骤4微波炉，加热2分钟。出来就变成这样了。步骤5倒扣冷却，中间切片。步骤6两片中间、蛋糕外都淋了一层酸奶。撒奥利奥装饰。步骤7开吃啦
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蜜汁叉烧(微波炉版),"梅头肉,海天叉烧酱,料酒,姜片,蚝油,蜂蜜",4.4分,微波炉,蜜汁叉烧的做法步骤1买1500克梅头肉或五花肉去皮洗净沥干，切成大小均匀的块状，大概高度2-3CM即可，太厚难熟步骤2加入料酒，耗油，海天叉烧酱，姜丝拌匀，保鲜膜盖住放冰箱冷藏腌制过夜步骤3第二天取出拌匀抹上蜂蜜(可以把剩下的酱汁加蜂蜜涂抹肉块)用瓷碟放入微波炉中高火微4分钟，每次出来翻面如有多汁水出来要换碟再次涂抹蜂蜜酱汁再放进去微波4分钟，想吃嫩的大概四次便可，我是想吃香的，所以多微了两次哦步骤4成品出来，太香太好吃啦～
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燕麦椰香蛋糕｜微波炉版,"香蕉,鸡蛋,牛奶,即食燕麦片,椰子面粉,泡打粉",,微波炉,燕麦椰香蛋糕的做法步骤1香蕉大半根（剩下的备用）压成泥加入燕麦片、椰子面粉、泡打粉和牛奶混合均匀步骤2一半面糊放碗里抹平，剩下的香蕉切片铺一层步骤3再倒入剩下的面糊抹平，上面可以放些蓝莓（我放的是黑莓），巧克力块步骤4入微波炉高火加热3-4分钟（注意不要溢出来）步骤5挖一勺，满口椰子和燕麦香微甜
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#带着美食出去浪#微波炉懒人餐|鸡蛋牛奶吐司布丁,"鸡蛋牛奶土司,鸡蛋,牛奶,吐司片,蓝莓,蔓越莓干",5分,微波炉,鸡蛋牛奶吐司布丁的做法步骤11、鸡蛋中加入牛奶打散。步骤22、吐司切丁放入蛋液中。步骤33、撒上提子干、蓝莓。步骤44、微波炉高火3分钟。步骤5完成啦！
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#全电厨王料理挑战赛热力开战！#微波炉五分钟豆腐鸡蛋鲜虾羹,"鸡蛋,豆腐,鲜虾,芹菜粒,青豆,胡萝卜片,葱花,生抽,芝麻油,辣椒油,枸杞子",,微波炉,微波炉五分钟豆腐鸡蛋鲜虾羹的做法步骤1准备食材，我用的青豆胡萝卜是听装的，新鲜的更好。步骤2将鸡蛋打散倒入烤盘，放入豆腐和其他的食材平铺步骤3盖上保鲜膜，用牙签扎些小洞洞步骤4放入微波炉内，中火步骤5中火五分钟即可步骤6将葱花撒入步骤7将调好的酱汁，生抽，芝麻油，辣椒油浇入即可步骤8好次步骤9挖一勺鲜虾鸡蛋豆腐西芹粒，嫩滑爽口。
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微波炉版香辣烤鱼,"鲫鱼,大蒜,生姜,干辣椒,花椒,味极鲜酱油,料酒,香辣牛肉酱,白糖,烧烤料：,辣椒粉,花椒粉,孜然粉,五香粉,盐,配菜：,青椒,花菜,西红柿,红辣椒,土豆,葱花,鸡精,油,玉米淀粉",5分,微波炉,烤鱼的做法步骤1鲫鱼刮掉鱼鳞，去掉内脏，清洗干净后，用刀在鱼身两面斜画几刀，方便腌制的时候，更好的入味儿！步骤2把鱼放在盘子里放入2勺料酒和2勺味极鲜酱油，几片生姜，轻轻的给鱼按摩几下，腌制10分钟！步骤3腌制鱼的时候，我们来准备做这道鱼需要的调料：烧烤料（辣椒粉1勺，花椒粉1勺，五香粉1勺，孜然粉5勺，盐1勺混合均匀调成烧烤料），干辣椒5个，白糖1勺，生姜1块，大蒜5粒，油适量，香辣牛肉酱2大勺！步骤4接下来我们准备配菜：土豆削皮切片，西红柿切片，青椒和红辣椒切成块儿，花菜用剪刀剪成小块，葱切成葱花备用！（配菜也可以根据自己的喜欢，随意搭配！）步骤5然后在鱼的里里外外都涂抹一层玉米淀粉！用手轻轻拍打一下，拍掉多余的玉米淀粉！步骤6锅烧热倒入适量的油，烧至7成热，放入鱼，小火慢慢的煎至鱼的两面金黄色即可捞出沥干油分备用！步骤7锅再次烧热倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒，香辣牛肉酱炒出香味儿！步骤8放入所有的配菜翻炒片刻！步骤9加入适量的水煮开！（水不要太多，刚好没住食材即可！）步骤10放入1勺白糖，两勺混合好的烧烤料，1勺鸡精调味！步骤11煮至配菜7成熟即可！（不要煮的太烂，等会儿还要放在微波炉里烤的！）步骤12把煎好的鱼放在烤盘里，煮好的配菜淋到鱼身上！步骤13放进微波炉里高火烤10分钟即可！（微波炉要自带光波/烧烤功能的才可以做哦！）步骤14鱼烤好了出炉撒适量葱花，烤鱼就可以食用了！步骤15成品图步骤16成品图步骤17成品图步骤18成品图步骤19成品图步骤20成品图步骤21成品图步骤22成品图步骤23成品图
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微波炉自制薯片（无添加剂）,"土豆,油,盐",4.7分,微波炉,自制薯片的做法步骤1土豆（约300克）削皮洗净步骤2沿截面切成1～2毫米厚薄均匀的土豆圆片步骤3用厨房纸巾尽量吸去它们表面的水分（为了减少加热时间，也可以使做好的土豆片更加香脆）步骤4大平盘涂一层薄油，均匀平码土豆片，表面略撒细盐步骤5放入微波炉先高火叮3分钟，逐片翻面后再高火叮3分钟（如果没有把握可以先设置短一点儿的时间，然后再翻面，逐步增加时间。一定要注意别糊了哦）步骤6放凉，酥脆入口！
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李孃孃爱厨房之一一五香脆花生(微波炉版),"花生米,盐、花椒、大料、八角,小茴香、桂皮,水",4.5分,微波炉,微波炉五香脆花生的做法步骤1先上成品图哦！步骤2成品图步骤3制作五香花生的材料：花生米、盐、花椒、大料、八角、桂皮、小茴香、水。花生米买回来洗净，用适量的盐、花椒、大料、八角、桂皮、小茴香、水浸泡大约4个小左右（泡的时间越长，花生就更有味，但是烤的时间就更长），沥干水分，把沥干水分的花生米平铺在微波炉的玻璃盘上，尽量不要重叠，高火。第一次烤大哟六分钟，六分钟后取出翻一翻，再放入微波炉内在烤4分钟，这时大概能听到个别花生米在微波炉里面噼里啪啦响开了，再取出烤2分钟取出，放凉后就是又香又脆的五香花生米了。现在就可以开吃了哦，哈哈哈哈。看到上面有点复杂了哦，呵呵呵呵，其实就是6—4—2分钟。其实微波炉花生要看火力的控制和花生的多少，还有是浸泡的时间，上面写的时间大家不要死记硬靠，不过成品烤了一次后心里就有谱了。步骤4最后再上两张美图供大家流口水哟！步骤5香、香、脆、脆、哈哈哈哈
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#十分钟开学元气早餐#十分钟微波炉版琥珀桃仁,"核桃,蜂蜜,砂糖,白芝麻,油",,微波炉,琥珀桃仁的做法步骤1准备好材料步骤2核桃在平盘中铺平步骤3微波炉360度一分钟步骤4隔水化蜂蜜，如果是液体蜂蜜这个步骤省略步骤5加糖搅匀步骤6加油拌匀步骤7倒在核桃中步骤8迅速搅拌步骤9铺在垫上油纸的盘子上步骤10在微波炉中600度1分钟步骤11拿出撒芝麻步骤12铺平微波炉900度1分钟步骤13拿出在搅拌步骤14铺在油纸上，每粒之间要分开步骤15晾一会就可以吃了，一颗接一颗停不下嘴
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糖栗子（微波炉版）,"板栗,植物油,糖",3.7分,微波炉,糖栗子的做法步骤1首先将板栗洗净，用刀在背部划一刀。步骤2放入碗里，盖上保鲜膜，用牙签扎一些孔，方便水蒸气流出。步骤3然后放入微波炉，高火叮3-4分钟。步骤4用湿巾或者防烫手套拿出（小心烫手），倒入适量的植物油和糖，用勺子搅拌均匀，盖上保鲜膜（扎孔的保鲜膜）。步骤5继续放入微波炉高火叮3-4分钟。步骤6油亮的糖栗子就Bingo了。步骤7剥开外壳即可享用香软的栗子了。步骤8吃起来很香，还甜甜的。步骤9简单方便，节省时间，就能吃到香喷喷的糖栗子。
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#带着零食去旅行！#微波炉版五香花生米,"花生米,盐,五香粉",,微波炉,花生米的做法步骤1花生用开水洗一下，要很快哦！步骤2将水倒掉后，撒入少许五香粉摇匀。步骤3盖上盖子放入微波炉。步骤4大概中火4分30-40分钟左右。步骤5拿出后，撒入少许盐。步骤6盖上盖子快速摇匀即可。步骤7是不是很简单呢！而且很好吃哦！步骤8好吃
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蜜汁蒸莲子红枣＃美的微波炉菜谱＃,"红枣,莲子,蜂蜜,白糖",5分,微波炉,蒸莲子红枣的做法步骤1准备食材，莲子我提前一夜放入清水泡了一夜，红枣提前半个小时泡一下即可步骤2将红枣用小刀抛开一半，取出枣核步骤3将莲子放入去掉枣核的红枣里夹好，一个红枣一个莲子，放入盘中步骤4将红枣莲子放入美的微波炉蒸盒里，没有蒸盒的可以用加店开水在盘内用保鲜膜包好，微波炉五分钟即可步骤5放入微波炉中步骤6选择微波功能20分钟，其实15分钟也可以了，我喜欢比较软烂的，所以多蒸几分钟步骤7蒸好以后取出来步骤8锅内放入60毫升水步骤9加入蜂蜜和白糖，小火熬煮一下，熬成蜜汁步骤10将熬好的蜜汁均匀的淋在蒸好的红枣莲子上即可，直接吃也行，冷藏以后吃更好吃滴！简单营养又美味！
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蒜香烤翅（微波炉版）,"翅中,蒜瓣,白糖,一品鲜酱油",4.8分,微波炉,蒜香烤翅的做法步骤1将鸡翅中洗净沥干水分，正反面划两刀，以便入味。步骤2将蒜瓣捣成泥，放入白糖、一品鲜酱油调成酱汁，开始腌制翅中，拌匀后用保鲜膜封好放入冰箱冷藏约6小时。（时间长些也可以，更加入味，我都是提前一天开始腌制）。腌制期间要每隔一段时间拿出来对翅中进行抚摸，这样入味均匀。步骤3腌制好的翅中装盘后放到微波炉烧烤架上开始烤制。高火12分钟后翻面，再烤另一面12分钟。切记先烤翅中的里面，也就是不带鸡皮的一面。步骤4完成，开吃吧！
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微波炉草莓奶油蛋糕,"溶化黄油或菜籽油,中小型鸡蛋,低筋/中筋面粉,白砂糖,泡打粉,淡奶油,香草精,蜂蜜,草莓,奶油乳酪(Cream cheese)(或白巧克力切成碎块)",5分,微波炉,草莓奶油蛋糕的做法步骤1将黄油放在马克杯里放入微波炉加热15~20秒至完全溶化成液体状，取出。如用菜籽油则直接将油倒入马克杯中。步骤2打入鸡蛋稍稍搅拌下。步骤3在马克杯中倒入面粉、泡打粉、砂糖。步骤4充分搅拌均匀。步骤5倒入淡奶油、香草精和蜂蜜，搅拌均匀。步骤6将奶油乳酪从冰箱取出切成小块，放入蛋糕糊。或将白巧克力切成小块。倒入草莓粒，搅拌均匀。步骤7放入微波炉用中温(650W)加热个1分钟30秒。由于每个微波炉不一样，取出后看看如果蛋糕还是比较晃动的液体状再放回去加热个30秒。取出放在一旁待其不烫嘴后淋上一大勺奶油再摆上草莓即可开吃。步骤8旨在为大家分享便捷暖心的高品质食谱，小May我又再次开了一个微信公众号：五月坊美食，欢迎大家踊跃关注！所有食谱都是我原创反复实验过的，请大家放心使用。
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微波炉蛋糕,"鸡蛋,牛奶,白砂糖,面粉",3.9分,微波炉,微波炉蛋糕的做法步骤1蛋白打发，无冷藏的鸡蛋、无水无油碗！步骤2蛋黄分离！无水、油碗！步骤3打蛋器打发蛋白，放少许白醋或者柠檬汁，白糖自己口味定！步骤4蛋白不掉！步骤5蛋黄打散、放入少量牛奶搅拌、面粉3小勺不要太多、搅拌均匀不要太希、步骤6打好的蛋黄糊放入少量的油！搅拌为了防止粘！步骤7拿一个无水的碗、把蛋黄糊和蛋白混一起、用勺子上下拌均匀即可、不要用筷子，否则蛋白消泡了，步骤8放微波炉5-10分钟高火，看份量去调分钟！步骤9用筷子扎一下不粘就熟了，很好吃！步骤10！
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微波炉冬瓜鸡块,"鸡腿,冬瓜,调汁：清水,味极鲜酱油,蚝油,糖,葱花,姜,蒜末,盐,装饰：香葱碎,小米辣碎",,微波炉,微波炉冬瓜鸡块的做法步骤1准备鸡腿，反复洗净，切成小块步骤2锅中倒入稍多清水，鸡块凉水下锅焯烫，开锅后加料酒去腥，转中小火焯烫5分钟捞出（这里可以把煮好的鸡块入冰箱冷冻，平时随吃随取，特别方便）步骤3冬瓜去皮切片，均匀铺在盘底，盘子要稍微有一点深度，避免汤汁洒出来步骤4把鸡块摆在冬瓜上面步骤5来调个汁，可以炒一下料后加清水，或者直接把配方中给出调料调匀步骤6调好的料均匀浇洒在鸡块上步骤7放入微波炉中步骤8选择变频火力模式，功率步骤9时间到，冬瓜也熟了，表面撒香葱碎和辣椒碎装饰，就可以上桌咯步骤10鸡块的口感也是嫩嫩的，很好吃
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之微波炉烤鸡翅#格兰仕爵仕快波炉#,"翅中,蜜汁叉烧腌料（视个人口味）,生姜",4.5分,微波炉,烤鸡翅的做法步骤1将鸡翅清洗干净，在翅中上用竹签扎眼，这样腌制起来更入味哦！步骤2生姜切成姜丝，放入奥尔良酱汁粉！戴上一次性手套，用手充分抓拌均匀！步骤3如果太干的话，少放一点清水，使酱料更好附和在鸡翅上，盖上保鲜膜，放进冰箱里冷藏，腌制6小时以上！（亲们可以晚上腌上，明天白天再烤制哦！）步骤4腌制好的鸡翅从冰箱里拿出来，用竹签串起来，每串2个鸡翅。步骤5将串好的鸡翅放在微波炉的烤架上。步骤6手机开启“阿里小智”，找到格兰仕爵仕快波炉，点击打开。选择“烤肉”功能，选择“200克，12分钟”，点击“启动”即可。步骤7#格兰仕爵仕快波炉#是一级能耗，比较省电哦，微波炉里面的灯不是一直亮着的，它隔一段时间亮一下，比较方便我们查看食物的状态哦！步骤88分钟之后，手机里的“阿里小智”提示你"暂停中，请翻转一下食物再继续制作“。将鸡翅翻转之后，点击“继续制作”即可。步骤94分钟之后，手机里的“阿里小智”提示你"大功告成“，即可享用美食啦！步骤10打开微波炉，将鸡翅取出，我一开始放了一张厨房用纸接油渍哈！用抹布将微波炉里面的油渍擦洗干净，#格兰仕爵仕快波炉#里面特别容易擦洗干净哦！步骤11成品！
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微波炉版蒜蓉茄子,"大茄子,蒜蓉,蚝油,葱,孜然粉,盐，鸡精等调味料",4.5分,微波炉,蒜蓉茄子的做法步骤1蒜剁碎磨成蒜蓉步骤2茄子洗净备用步骤3对半切开，中间切刀步骤4蒜蓉加葱、蚝油、孜然粉、盐、味精拌匀步骤5微波炉高火叮5分钟，茄肉用筷子夹开。步骤6抹上泡的蒜蓉酱进微波炉高火2分钟即可。
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【微波炉马克杯蛋糕】无需烤箱的5分钟超快手蛋糕,"全脂牛奶,黑巧克力,无盐黄油,light brown sugar 黄糖,自发粉,可可粉",4.9分,微波炉,马克杯蛋糕的做法步骤1全脂牛奶60G，无盐黄油15G和掰成小块的黑巧克力40G放在马克杯中步骤2再加入黄糖，送入微波炉中叮1分钟步骤3取出以后搅拌均匀步骤4倒入混合粉类（自发粉36G和可可粉9G）步骤5搅拌均匀，再次送入微波炉叮1分30秒即可。对比成品图可以发现微波炉叮熟后可以膨胀到原先体积的2.5-3倍大小，成品松软步骤6成品内部组织特写~
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小白易学微波炉版姜撞奶,"姜汁20g,巴氏消毒奶200g,奶粉10g,糖20g",,微波炉,姜撞奶的做法步骤1材料、工具全家福步骤2磨姜步骤3过滤、取姜汁入碗步骤4牛奶、糖、奶粉混合步骤5先微波炉加热30秒，取出将混合物搅拌均匀，奶是从冰箱拿出来的，加热后温度是28度2，再入微波炉加热一分半钟，温度78.5。步骤6搅拌姜汁儿，奶稍放一会儿，温度达到76度左右，离碗十公分左右将牛奶倒入装有姜汁的碗中，盖盖闷5分钟。步骤7我这个是银勺，看成果。
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微波炉美食 腊肠卷心菜,"卷心菜,腊肠,葱,大蒜,辣椒,食盐,鸡粉,食用油",5分,微波炉,腊肠卷心菜的做法步骤1卷心菜分瓣洗净，用手撕成大片。步骤2腊肠斜刀切薄片；葱切段；大蒜切片；辣椒切段。步骤3取一个微波炉专用的盘子，放入葱、大蒜和辣椒。步骤4放入微波炉，用高火加热1分钟，取出。步骤5放入卷心菜、食盐和鸡粉充分拌匀。步骤6放上腊肠片。步骤7浇上少许的食用油。步骤8盖好微波炉保鲜膜。步骤9放入微波炉，用高火加热3分钟，取出。步骤10拌匀装盘即可。步骤11家常菜～腊肠卷心菜。步骤12好吃～
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#父亲节，给老爸做道菜#三步做好：微波炉烤地瓜,"沙土地瓜,厨房纸巾",5分,微波炉,微波炉烤地瓜的做法步骤1地瓜洗净，表面的水不需要沥干，我用的是我们这边特色的沙土地瓜，更甜，更绵，其他地瓜也是可以的。步骤2取厨房纸一张，将地瓜包裹起来，纸巾的表面要有水分，如果太干，适当拍一点水上去，如果地瓜比较大，就用两张纸分别来包，如果没有厨房纸，用其他纸巾也可以，多用几张步骤3放入微波炉，中高火5分钟，好了之后，翻一面，再中高火5分钟，即可，可以用手捏一捏地瓜，如果还很硬，说明还没熟，需要延长时间，如果软了，就可以吃啦！步骤4中间掰开，又香又绵步骤5三步就做好，快来试一试！
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微波炉版【酸酸甜甜百香果酱】,"百香果,白糖,淀粉",5分,微波炉,百香果酱的做法步骤1准备材料步骤2把百香果洗尽从中间切开把果肉挖出来加入白糖适量淀粉步骤3把所有材料搅拌均匀盖上碗盖留个小孔如果没有就用微波炉专用的保鲜膜插几个小孔放入微波炉高火4分钟看看还是水水的搅拌下继续盖住碗盖留出小孔步骤4放入微波炉再次高火叮4分钟好了拿出来看到稠稠的就是好了（我这个有点过头了应该叮个三分钟就够的抹上吐司面包片酸酸甜甜好吃极了）做好了等凉了放入干燥干净用开水消毒过的玻璃罐里放入冰箱随吃随取要尽快吃完毕竟没加过防腐剂
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#餐桌上的春日限定#简单三步微波炉烤白薯,"白薯,单山蘸水,微波炉",5分,微波炉,简单三步微波炉烤白薯的做法步骤1白薯用冷水浸泡十分钟，充分洗净备用步骤2带皮将白薯放入微波炉内步骤3高火十五分钟，香喷喷的微波炉烤白薯好吃到没朋友。步骤4可以搭配这个辣椒面吃，也可以搭配自己喜欢的酱料哦！步骤5太美味啦！绵软细腻，香味浓郁我很丑但是我很香……………………
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微波炉版炸鸡翅,"鸡中翅,面包糠,料酒,蚝油,生抽,五香粉",5分,微波炉,炸鸡翅的做法步骤1鸡翅洗净，划几刀，加入适量蚝油、料酒、生抽、五香粉腌制一个小时步骤2准备好面包糠步骤3将面包糠裹在鸡翅上，放入微波炉烤架，高火6分钟即可。步骤4成品
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三种果酱｜微波炉就能搞定!15分钟做好果酱！,"乌梅子酱,乌梅,山楂,陈皮,洛神花,桑葚干,纯净水,冰糖,草莓酱,草莓,柠檬,砂糖,奇异果酱,奇异果,柠檬,砂糖",,微波炉,15分钟做好果酱的做法步骤1食材全部洗净，浸泡30分钟，连水一起放入微波炉中，高火煮开后，转中火煮30分钟。步骤2过滤出汤汁。步骤3加入冰糖。步骤4高火煮至冰糖融化，转中火熬至汤汁变浓稠（开始出现细密的小泡泡，就可以了）步骤5装入消毒好的容器内，可以冷藏保存1个月。步骤6草莓洗净去蒂切半，放入耐热容器中。步骤7加入柠檬汁、砂糖，混合均匀。不盖保鲜膜，放入微波炉中，启动加热，中途可以根据实际情况取出搅拌。（微波高火15分钟左右）步骤8加热结束后，搅拌均匀。装入消毒好的容器内，可以冷藏保存1个月。（稍微稀一点的状态，冷却之后会更加粘稠）步骤9猕猴桃切块，放入耐热容器中，加入柠檬汁、砂糖，混合均匀。步骤10不盖保鲜膜，放入微波炉中，启动加热，中途可以根据实际情况取出搅拌。（微波高火15分钟左右）加热结束后，搅拌均匀。装入消毒好的容器内，可以冷藏保存1个月。步骤11三种果酱就做好啦！普通水果酱都可以参考草莓和猕猴桃酱的做法哦。
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微波炉版糖醋排骨#美的微波炉菜谱#,排骨,4.8分,微波炉,微波炉糖醋排骨的做法步骤1准备好原材料。步骤2排骨提前用清水泡一泡，去掉血水。步骤3生姜切成片，大葱切成小段。步骤4排骨放到一个大碗里，加入足量水淹没排骨，将生姜片和大葱加入，大葱撕开。步骤5将排骨放入微波炉里。步骤6高火p100十分钟。步骤7生抽、番茄酱、蚝油、香醋、白糖，调成汁。步骤8将调好的汁和排骨拌匀。步骤9再次放入微波炉里高火p100三分钟左右即可。步骤10成品图。步骤11成品图。
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红枣南瓜圆子汤，微波炉不开火食谱,"那秋之林南瓜馅,糯米粉,红枣,枸杞",,微波炉,红枣南瓜圆子汤的做法步骤1南瓜馅放入微波炉中火半分钟步骤2加入糯米粉，混成团步骤3搓成条状，切成粒状步骤4容器里加入热水，加入南瓜圆子步骤5微波炉中高火1.5～2分钟步骤6红枣去核，和枸杞一起放入凉白开步骤7微波炉中火叮1分钟步骤8南瓜圆子加入红枣汤步骤9喜甜的可以加些糖在汤中
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无油无烟微波炉版炸鸡翅,"腌制好的鸡中翅,面包糠",4.5分,微波炉,微波炉版炸鸡翅的做法步骤1腌制了一晚的鸡中翅~按个人口味调制~建议料酒、生抽、老抽、蚝油、五香粉、黑胡椒粉等~实在不会调腌料的可买现成的腌鸡粉。（没时间的可以只腌半至一小时左右，腌之前先用牙签在鸡翅上扎一扎，制造些小孔有助快速入味。）步骤2准备好的面包糠（我用的百利牌子～金黄酥脆）~步骤3盘子里摆放好筷子~步骤4把裹好面包糠的鸡翅架空排放在筷子上~若觉得粘度不够可以在裹面包糠之前再裹层蛋液~（其实个人觉得有无蛋液都一样～o(╯□╰)o）步骤5无需加盖放入微波炉转到中高火叮6分钟~步骤6出炉~！o(≧﹃≦)o步骤7外酥里嫩味道杠杠滴~！再也不用去“啃得起”了~！\(≧▽≦)/
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微波炉做的牛肉干,牛里脊,5分,微波炉,牛肉干的做法步骤1看看这么漂亮的牛里脊，我决定啦！晚上也要放个毒，咱们做个超简单的牛肉干，而且是只需要用微波炉就能做好的牛肉干步骤2第一步，牛里脊洗干净，切成你喜欢的样子，我喜欢粗狂的肉条，当然啦，这也跟刀工不好有关系步骤3加水，泡至少2个钟头，这一步是为了把牛肉里的血水泡出来步骤4看，泡好的牛肉颜色会浅很多步骤5而且像喝饱了水似的，水嫩水嫩的步骤6把泡过水的牛里脊尽量攥干水，实在攥不干也可以像我这样用厨房纸把水吸干一些步骤7然后准备一个器皿，把牛里脊放进来，倒生抽步骤8黄酒步骤9白砂糖步骤10盐步骤11搅拌均匀，继续泡半天，没错，就是半天，我还是那句话：好菜不怕晚，为了准备这个牛肉干，我也是从今天早上，一步一步，都等到晚上了步骤12好了，这是泡了半天的牛里脊，颜色已经非常漂亮啦步骤13先把牛肉干放到微波炉里，大火5分30秒步骤14拿出来是这个样子的步骤15放十三香步骤16黑胡椒步骤17孜然粉步骤18辣椒面，继续放到微波炉，大火6分钟，在这需要说一点：如果喜欢吃硬点的牛肉干，可以在这时把牛肉里面的汁倒一些出来，第二次放微波炉时，牛肉越干，做出来的牛肉干就越硬步骤19出炉，这时的牛肉干不是很硬的那种，如果喜欢硬的可以再加2分钟，以后咱们再也不用出去买牛肉干啦！喜欢的朋友快来试试吧
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微波炉爆米花,"爆米花玉米粒,黄油,白砂糖",5分,微波炉,微波炉爆米花的做法步骤1准备食材步骤2黄油放入碗中，加热30秒至融化成液态。步骤3将玉米粒和白砂糖倒入黄油中，搅拌均匀。步骤4盖上盖子，放入微波炉加热3分钟。步骤5听不见爆米花爆开的声音，就把碗取出来。步骤6成品图～步骤7特别提醒，不要用塑料碗，哪怕是专用微波碗也不行??
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#豆果10周年生日快乐#南瓜芝士焗饭（微波炉版）,"贝贝南瓜,米饭,青豆,虾仁,干香菇,胡萝卜,午餐肉,葱,蒜,芝士,六月鲜轻盐原汁酱油,味美达臻品料酒,白胡椒粉,黑胡椒粉,盐",,微波炉,南瓜芝士焗饭的做法步骤1剩米饭搅散，青豆化冻洗净，洗净的虾仁用半勺胡椒粉、一勺料酒腌制10分钟，准备一包芝士。步骤2干香菇洗净，温水泡软，捞出切丁。胡萝卜去皮切丁。午餐肉切丁，葱蒜切碎。步骤3因为要吃皮，贝贝瓜表皮认真搓洗，对半切，挖出里面的瓤。步骤4锅中添水，加一勺盐，水开放入青豆、胡萝卜丁、香菇丁，煮熟捞出控水。步骤5热锅凉油，把虾仁煎一下。步骤6用锅中剩余的油炒香葱蒜。步骤7放入午餐肉，炒香炒变色。步骤8倒入各种丁，炒匀。步骤9倒入米饭。步骤10加3勺酱油，一勺黑胡椒碎，炒匀，关火。步骤11把炒好的米饭舀到南瓜里，铺上虾仁。步骤12撒上芝士。步骤13微波炉选择烧烤模式，高火15分钟，南瓜大的话加5分钟。步骤14软糯香甜，营养丰富。出去玩做上几个，在不方便用刀叉的情况下直接啃，方便又美味。
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微波炉栗子x红薯 | 日食记,"红薯,栗子,食用油,白砂糖",4.6分,微波炉,微波炉栗子的做法步骤1栗子洗净，用菜刀底部戳进栗子壳少许，然后连着栗子往砧板上剁一下，霍出一个口子。步骤2放入可微波的容器中，用扎了气孔的微波保鲜膜封住（有带气孔的盖子更佳），入微波炉高火叮2-3分钟，让栗子切口张开。步骤3取出，加一勺食用油、一勺白砂糖，充分摇匀。步骤4重新覆盖新的保鲜膜，同样需要扎气孔，再次放入微波炉高火叮2-3分钟。步骤5取出油亮亮的糖炒栗子，吃吧！步骤6挑偏长型的红心红薯，表皮洗净后在盐水中浸一小时，会让红薯更松软香甜。取出用打湿的厨房纸巾包两层。步骤7放入微波炉高火叮8分钟，再翻面叮3分钟。步骤8取出，去除纸。完成！
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蔓越莓年糕，懒人微波炉版#福临门面粉舌尖上的寻味之旅#,"糯米粉,牛奶,玉米油,糖",5分,微波炉,蔓越莓年糕，懒人微波炉版#福临门面粉舌尖上的寻味之旅#的做法步骤1耐高温的容器，底部铺一张烘焙纸备用步骤2牛奶加入白砂糖，放入微波炉加热，温热能化开砂糖就可以了步骤3取出倒入玉米油拌匀步骤4加入糯米粉步骤5搅拌成细腻的糊步骤6加入蔓越莓干拌匀步骤7倒入铺好烘焙的容器步骤8放入微波炉高火2分钟左右，打至完全凝固即可。步骤9取出倒扣放凉步骤10凉透后切成你喜欢的大小即可步骤11成品步骤12成品
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微波炉玉米小饼干#美的微波炉菜谱#,"玉米面,中粉,鸡蛋,奶粉,泡打粉,小苏打,盐,白砂糖,亚麻籽油",4.3分,微波炉,玉米小饼干的做法步骤1所有粉类材料混合均匀步骤2鸡蛋打散加糖，盐，油，搅拌至完全融合步骤3再把粉类倒入蛋液中，混合成团步骤4由于面团又软又粘不好操作，我就用炒勺来辅助，勺里刷些油，取12克左右的面团放勺里按成圆饼步骤5中间放入馅料步骤6四周面团提起包严，捏紧步骤7整理成圆形放入提前抹油的烤盘，表面用叉子压出花纹步骤8放入微波炉步骤9选择肉串键步骤10按开始即可，这是一个烧烤功能步骤11大约3分钟的时候取出，转个方向继续烘烤1分钟即可步骤12再来一盘椰蓉馅的，表面刷一层蛋液，再撒些椰蓉在表面，和上述做法一样，烘烤大约4分钟就烤好啦步骤13出炉！这个量大约烤了4盘步骤14特别好吃的小零食步骤15绝对吃不出粗糙感
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#春日露营 易享“佳”味 #微波炉芝士坚果脆,"巴旦木,马苏里拉芝士,黑胡椒粒",,微波炉,微波炉芝士坚果脆的做法步骤1巴旦木去壳步骤2烘焙纸上放马苏里拉芝士步骤3放巴旦木步骤4送进微波炉一分钟的状态步骤5第二个一分钟步骤6再来个半分钟步骤7取出步骤8洒黑胡椒步骤9放盘子里放凉步骤10奶香四溢芝士脆坚果香
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#植朴磨坊#五分钟微波炉版红枣核桃发糕,"低筋粉,泡打粉,盐,鸡蛋,糖,玉米油,核桃饮料,红枣,核桃",5分,微波炉,红枣核桃发糕的做法步骤1平时我用牛奶，今天加点小创意，这是一种核桃饮料，味道很清甜，还有核桃的香味。步骤2先做干粉料，110克低筋粉中加入4克泡打粉，0.5克盐。步骤3用筛子过筛。步骤4把鸡蛋加入30克白砂糖打散。步骤5倒入30克玉米油，打匀。步骤6倒入100ＭＬ核桃饮料，打匀。步骤7把低粉拌入6。步骤8把糊装入一个玻璃容器中，表面加上红枣和核桃。步骤9微波炉高火5分钟。步骤10出炉啦！
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微波炉烤茄子－迷迭香,茄子,4.5分,微波炉,烤茄子的做法步骤1将茄子去蒂，对半切开不切断，在茄子上用刀划四刀步骤2将茄子放入烤盘，盖上保鲜膜，在保鲜膜上用牙签扎几个小孔，放入微波炉加热6分钟步骤3利用微波炉加热茄子的时间，将蒜末、葱花、五香粉、孜然粉、盐、蚝油和生抽依次倒入碗中搅拌均匀做成酱汁步骤4将烤熟的茄子取出，淋上调好的酱汁步骤5将烤盘再次放入微波炉中加热6分钟步骤6开吃啦！
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微波炉阿拉棒—迷迭香,"鸡蛋,低筋面粉",,微波炉,微波炉阿拉棒的做法步骤1碗中打入1个鸡蛋，接着依次将130克低筋面粉和30克糖粉倒入碗中步骤210克黄油室温软化后，倒入碗中步骤3将混合物搅拌均匀后揉成面团步骤4将面团压扁后擀成面饼步骤5将面饼切成方形步骤6接着将方形面饼切成条状步骤7将切好的面饼条扭几圈步骤8将扭转过的面饼条放入盘中，在面饼条上刷一层蛋液，放到微波炉中加热4分钟步骤9把饼干翻面，放入微波炉再加热4分钟步骤10完成啦！
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微波炉食谱-新奥尔良烤翅,"鸡翅,新奥尔烤翅腌料,盐,姜粉,生抽,橄榄油",5分,微波炉,新奥尔良烤翅的做法步骤1鸡翅中加入所有配料：鸡翅腌料一般上面会有配比，一般只加腌料就可以。我自己调节口味还加入了少量的生抽、姜粉、盐、橄榄油，调料可以根据自己的口味调节。步骤2将配料与鸡翅搅拌均匀。步骤3放入冰箱中腌制一晚或半天：腌制时间最好比较长，会比较入味。步骤4腌制好的鸡翅放入盘中，微波炉大火4-5min步骤5拿出后翻面，再放入微波炉大火3-4min
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微波炉版蔓越莓饼干（简单到没朋友哟）,"黄油,糖粉,蔓越莓干,低筋面粉,蛋黄",4.8分,微波炉,蔓越莓饼干的做法步骤1首先呢准备好材料步骤2接着把黄油融化，加入糖粉，蛋黄，蔓越莓干搅拌均匀。再放入低筋面粉搅拌，用手揉到不粘手就好了。接着把它捏成自己喜欢的形状，放入冰箱冷藏一个小时，拿出来切片。步骤3然后在微波炉里放一张油纸，放上饼干，块与块之间要有间隔，因为加热时候会膨胀起来，按高火加热2～3分钟。加热好后放盆子上晾凉就好了～步骤4包装好可以送人啦～好吃又好看又简单～
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之微波炉花生馅凉糕#格兰仕爵仕快波炉#,"凉糕材料：,糯米粉,温水,花生馅材料：,花生,熟黑芝麻,蜂蜜,食用油（防粘）,椰蓉",5分,微波炉,花生馅凉糕的做法步骤1先将花生放进微波炉里面叮熟。步骤2花生叮熟之后，去皮，将花生放进料理机内打磨成花生末。步骤3花生打磨好之后，将熟黑芝麻和蜂蜜放入花生末中，搅拌均匀。步骤4花生馅搅拌均匀之后，揉成每个约10克的小球，备用。步骤5花生馅做好之后，我们来做凉糕部分，准备好材料。步骤6将糯米粉和温水混合搅拌均匀。步骤7将混合好的糯米粉水溶液放进#格兰仕爵仕快波炉#内。步骤8手机开启“阿里小智”，找到格兰仕爵仕快波炉，点击打开。选择”清蒸鲜鱼“功能，点击“启动”即可。步骤92分钟10秒之后，手机里的“阿里小智”提示你"大功告成“，即可享用美食啦！步骤102分钟10秒之后，格兰仕爵仕快波炉的液晶显示屏上会显示”End“并发出”滴滴“声提醒你哦！如果你过个10几秒还没有将微波炉里面的食物拿出来，格兰仕爵仕快波炉还会继续发出”滴滴“声提醒你哦！步骤11程序结束后，取出，用搅拌棒搅拌均匀，取出放入干净容器中，盖保鲜膜冷却。步骤12手沾点食用油或者玉米淀粉，将面团分割成约25克的小份，揉捏成光滑面团。步骤13压扁，放入事先揉好的花生馅。步骤14包起，捏紧收口。步骤15将凉糕放入椰蓉中滚一圈，用手略略压实即可。步骤16成品！步骤17咬开之后......
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微波炉薯片,"土豆,椒盐,色拉油",4.6分,微波炉,微波炉薯片的做法步骤1土豆洗净削皮之后切成均匀的薄片浸泡在清水中10分钟步骤2浸泡结束后，沥干，拿厨房用纸吸收多余的水分步骤3之后，撒上适量的椒盐，色拉油，用手捏几下，使调料均匀的裹在土豆片上，将处理好的土豆片平铺在碗里，注意不能重叠步骤4放入微波炉，高火3分钟，拿出，翻面，再2分钟，微波炉薯片就完成了，一定非常脆爽！
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＃美的聪明火微波炉＃微波烤豆腐,"豆腐(硬豆腐，北豆腐),青红辣椒,耗油,甜面酱,生抽,老抽,辣椒粉,孜然面,熟白芝麻",4分,微波炉,烤豆腐的做法步骤1备料步骤2豆腐冲洗沥干水分，切成大约毫米厚的片，青红尖椒切小粒(不能吃太辣替换或省略)。步骤3调烤酱，两小勺辣椒面，三小勺孜然面，两小勺熟白芝麻步骤4再加一勺生抽，半勺老抽，两勺耗油，一勺甜面酱拌匀备用步骤5豆腐平摊在微波容器上(平盘)，用叉子或牙签在豆腐正反面浅划几下便于入味。步骤6刷上刚才调的酱，正反面都刷步骤7微波高火五分钟，取出翻面再五分钟，装盘撒上青红尖椒即可。步骤8成品步骤9成品
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用微波炉烤香甜软糯贝贝南瓜,贝贝南瓜,5分,微波炉,用微波炉烤香甜软糯贝贝南瓜的做法步骤1南瓜清洗干净，不用擦干，带点水更好。步骤2微波炉选择高火，150克左右的南瓜选择时间5分钟，大一点的适当增加一两分钟，一定不能时间过长，否则南瓜就会出水。步骤3揭开表皮，清新香甜的味道弥散开来。步骤4粉糯香甜步骤5入口即化步骤6加点牛奶，做成南瓜汁，香甜可口。
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微波炉5分钟做琥珀核桃,"核桃仁,白砂糖,蜂蜜,白芝麻",4.7分,微波炉,蜂蜜核桃的做法步骤1锅内放少量清水煮开，水开后把核桃焯半分钟捞出。（我不喜欢核桃皮的涩味，所以不管做琥珀核桃还是做点心都会把核桃焯水，涩味就去掉了）步骤2捞出控干水分，或用厨房纸吸干水分。步骤3放入碗中步骤4加入白糖和两勺蜂蜜用筷子拌匀步骤5放入微波炉加热2分钟后取出，糖还没完全融化，用筷子搅拌使糖和蜂蜜尽可能的裹到核桃上。步骤6再放入微波炉加热2分钟步骤7取出撒上白芝麻再次拌匀步骤8最后放入微波炉加热一分钟左右，核桃变的微微发黄。取出拌匀，蜂蜜、糖、芝麻均匀的裹到了核桃上，趁热从碗中夹出放到干净的菜饼上放凉，就变的酥脆了。步骤9成品。做好后放吃不完的放保鲜盒密封，放到冰箱的冷冻室内冷冻保存，以防糖化掉就不再酥脆，能保存很长时间。
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麦片饼干（微波炉版）,"麦片,鸡蛋,坚果,盐,白糖",5分,微波炉,微波炉麦片饼干的做法步骤11.取一空盘，里面铺一层燕麦片（不要太厚，太厚影响口感）再放入喜欢吃的坚果，少许盐，糖（根据个人口味），鸡蛋一个步骤22.用筷子搅拌均匀后，用勺子背部压平碗中食材步骤33.放入微波炉中，大火（2分钟—2分半）根据家里微波炉来定。步骤4取出燕麦饼干饼（小心烫手哦）步骤5切块，装进盘子里，就可以吃喽！
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快手微波炉版【咖喱猪肉干】,"瘦猪肉/牛肉,生抽,料酒,盐,五香粉/咖喱粉,孜然粉（可不放）",4.5分,微波炉,咖喱猪肉干的做法步骤1准备材料一块瘦肉要纯的没有经哈把肉处理干净切成两节手指大小加生抽15克料酒8克盐小半勺（我加多了点有点咸）少许咖喱粉腌制十五到二十分钟步骤2腌制好的瘦肉放入盘子中进微波炉叮5分钟步骤35分钟后拿出来看到的是肉连着的用筷子分开再把肉搅拌下（这次出来会有水千万别倒掉）放入微波炉继续叮5分钟步骤4拿出来放入咖喱粉/五香粉（孜然粉我没放）搅拌均匀再次放入微波炉叮5分钟（我这应该只叮4分钟的）时间到拿出来这样就好了有点焦只不过一样很好吃(⊙o⊙)哦
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微波炉版烤鸭腿#美的微波炉菜谱#,边腿,4.8分,微波炉,烤鸭腿的做法步骤1准备好原材料。步骤2生姜切成片、大葱切成段。步骤3鸭腿破开一条口，用刀背砸几下，然后用刀尖砸一些小口。步骤4鸭腿抹上盐抓匀，然后倒入啤酒、生抽、放入葱姜，腌制半小时以上，平常比较忙的亲们，可以上班前腌制着放入冰箱。我还放了一片粽子叶，增加一点香味，没有的话不放也没关系。步骤5腌制好的鸭腿连同葱姜一起放入盘子里。步骤6放入微波炉。步骤7高火五分钟。步骤8取出用筷子插孔，让血水排出，也更好入味，然后再高火三分钟。步骤9剁细的豆瓣酱、甜面酱、自制麻辣红油、生抽，加上烤鸭腿烤出来的汤汁，调成烧烤汁待用。步骤10刷上制作好的烧烤汁。步骤11放在微波炉烤架上，用烧烤功能4-5分钟即可，为了好清理微波炉，下面放上装好水的盘子接油。步骤12成品图。步骤13成品图。
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不用烤箱的微波炉蛋糕（超详细步骤）,"鸡蛋,牛奶,玉米油,低筋面粉,醋或柠檬汁,细砂糖",4.2分,微波炉,蛋糕的做法步骤1材料大合集！步骤2分离蛋清和蛋黄步骤3把蛋黄打散然后倒玉米油这时要快速搅拌混合再倒牛奶增加含水量搅拌混合筛入低筋面粉要z字型搅拌切勿不可搅拌太久以免起筋变成蛋饼！步骤4蛋黄放置一边来打蛋白吧打发蛋白这一步很重要直接影响蛋糕组织的形成推荐用电动打蛋器不然手抽实在没有就用3根筷子吧！就是比较累…先加一两滴柠檬汁或者醋酸就ok了增加蛋白打发的稳定性注意是一两滴不是勺什么的…然后开始打发泡沫较粗时加三分之一的糖泡沫细腻再加三分之一的糖等到湿性泡沫再加剩下的糖打发到一支筷子缓慢插进去可以立着就ok啦步骤5这一步也很重要是最容易消泡的步骤之一所以要小心！先用三分之一的蛋白跟蛋黄糊混合翻拌手法怎么样都ok就是不要画圈容易消泡力度别太大也别太小基本翻拌完毕后再全都倒进蛋白混合注意还是不要画圈步骤6混合后成功的蛋糕糊特别轻盈不会一下子就滩成水也不会像块状一样太干步骤7蛋糕糊加入纸杯子六七分满我这里是因为没有杯子才装那么满大家可以适当调整一下！步骤8根据各家微波炉功率不同进行调整！我用了高火三分钟步骤9不装饰的这步可以省略！奶油用八齿裱花嘴装饰撒点巧克力碎发挥自己的想象根据自己喜好装饰哈步骤10这个是组织图！内部组织细腻均匀不会有个大窟窿什么的步骤11完成了的杯子蛋糕！步骤12正面照！步骤13蛋糕有点脱落纸杯啦蛋糕糊装纸杯子的时候最好装6分满！
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快手微波炉版【咖喱猪肉干】,"瘦猪肉/牛肉,生抽,料酒,盐,五香粉/咖喱粉,孜然粉（可不放）",4.5分,微波炉,咖喱猪肉干的做法步骤1准备材料一块瘦肉要纯的没有经哈把肉处理干净切成两节手指大小加生抽15克料酒8克盐小半勺（我加多了点有点咸）少许咖喱粉腌制十五到二十分钟步骤2腌制好的瘦肉放入盘子中进微波炉叮5分钟步骤35分钟后拿出来看到的是肉连着的用筷子分开再把肉搅拌下（这次出来会有水千万别倒掉）放入微波炉继续叮5分钟步骤4拿出来放入咖喱粉/五香粉（孜然粉我没放）搅拌均匀再次放入微波炉叮5分钟（我这应该只叮4分钟的）时间到拿出来这样就好了有点焦只不过一样很好吃(⊙o⊙)哦
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#少盐饮食 轻松生活#微波炉版耗油焖南瓜,"蚝油,南瓜,蒜,鸡精,葱花",,微波炉,耗油焖南瓜的做法步骤1准备好食材步骤2南瓜去皮切成小块，蒜切成小粒放入微波炉专用锅中步骤3加入耗油步骤4搅拌均匀步骤5然后放入微波炉中高火叮五分钟，取出来搅拌一下，在高火叮六分钟即可取出来步骤6放上鸡精搅拌均匀，上面在放点葱花步骤7好吃的耗油焖南瓜就做好了步骤8好吃又少盐
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微波炉版蔓越莓饼干（简单到没朋友哟）,"黄油,糖粉,蔓越莓干,低筋面粉,蛋黄",4.8分,微波炉,蔓越莓饼干的做法步骤1首先呢准备好材料步骤2接着把黄油融化，加入糖粉，蛋黄，蔓越莓干搅拌均匀。再放入低筋面粉搅拌，用手揉到不粘手就好了。接着把它捏成自己喜欢的形状，放入冰箱冷藏一个小时，拿出来切片。步骤3然后在微波炉里放一张油纸，放上饼干，块与块之间要有间隔，因为加热时候会膨胀起来，按高火加热2～3分钟。加热好后放盆子上晾凉就好了～步骤4包装好可以送人啦～好吃又好看又简单～
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【微波炉版】鲜虾肠粉|嫩弹爽口，人人都能做～～,"澄面,粘米粉,盐,水,玉米粒,细葱,油,虾仁",5分,微波炉,鲜虾肠粉的做法步骤1将粘米粉、澄面、盐和水倒入混合搅拌均匀成粉浆步骤2模具底部刷一层油（耐高温玻璃碗啦）步骤3先铺上一层粉浆步骤4撒上充满爱意的虾仁、葱花步骤5放进微波炉叮2分钟~步骤6时间到了后用小铲子卷起肠粉，摆盘步骤7淋上调好味道的酱香生抽~步骤8搞定!简单美味早餐出炉~
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#一学就会快手菜#耗油蘑菇——微波炉快手菜,"各种蘑菇,耗油,小葱,食用油",,微波炉,耗油蘑菇的做法步骤1准备食材步骤2洗净，口蘑切片，胡萝卜切片，尖椒切块，平菇撕成条，金针菇、蟹味菇、海鲜菇去根。小葱切葱花步骤3除尖椒外所有食材放入微波炉专用煲，加入耗油和食用油，搅拌均匀步骤4无需盖盖，放入微波炉，高火3分钟步骤5放入尖椒拌匀，微波炉高火3分钟步骤6起锅烧油步骤7泼热油步骤8香喷喷的耗油蘑菇完成
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橘红糕（微波炉版）,"糯米粉,橘子果酱,砂糖,红菜头粉,色拉油,熟糯米粉",4分,微波炉,橘红糕的做法步骤1糯米粉加入盆里步骤2取一碗放入砂糖、橘子果酱、红菜头粉步骤3加入开水搅拌均匀，水量大概在90-100克左右步骤4把红色的糖水倒入糯米粉中彻底搅拌均匀步骤5另取一个碗刷油步骤6把混合均匀的粉糊倒入刷了油的碗里，放入微波炉高火叮2分钟步骤7拿出后用筷子搅拌均匀，当心烫手步骤8搅好后再次放入微波炉叮1-2分钟步骤9拿出后再次搅拌均匀步骤10等粉团不烫手后，手上抹上色拉油搓成长条步骤11切成小块步骤12另一碗里加入熟的糯米粉，把切好的橘红糕放入粉中，轻轻晃动碗使每个都裹上粉，每次加入的量少点，互相之间不要粘连步骤13每次一层橘红糕裹上粉后，再放入另外的步骤14最后用筛子筛出多余糯米粉
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微波炉食谱-无油鸡米花,"鸡肉,鸡蛋,面包糠,新奥尔良腌料,五香粉,姜粉,孜然,黑胡椒粉,盐,生抽,橄榄油",4.5分,微波炉,无油鸡米花的做法步骤1鸡肉切块。步骤2按自己的口味加入调料拌匀，最好腌制一晚，时间来不及的话就腌制尽量长时间。不一定非要加我选择的这些调味料，可以自己调味，但一定要加入适量橄榄油。步骤3准备好蛋液和面包糠。步骤4先将鸡肉块裹蛋液。步骤5再将裹了蛋液的鸡肉块裹满面包糠。步骤6将裹好面包糠的鸡肉块平铺在盘子里，微波炉高火3分钟后翻面再高火3分钟。如果觉得鸡米花还较湿润，可以再次加热。
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蜜汁蒸莲子红枣＃美的微波炉菜谱＃,"红枣,莲子,蜂蜜,白糖",5分,微波炉,蒸莲子红枣的做法步骤1准备食材，莲子我提前一夜放入清水泡了一夜，红枣提前半个小时泡一下即可步骤2将红枣用小刀抛开一半，取出枣核步骤3将莲子放入去掉枣核的红枣里夹好，一个红枣一个莲子，放入盘中步骤4将红枣莲子放入美的微波炉蒸盒里，没有蒸盒的可以用加店开水在盘内用保鲜膜包好，微波炉五分钟即可步骤5放入微波炉中步骤6选择微波功能20分钟，其实15分钟也可以了，我喜欢比较软烂的，所以多蒸几分钟步骤7蒸好以后取出来步骤8锅内放入60毫升水步骤9加入蜂蜜和白糖，小火熬煮一下，熬成蜜汁步骤10将熬好的蜜汁均匀的淋在蒸好的红枣莲子上即可，直接吃也行，冷藏以后吃更好吃滴！简单营养又美味！
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年夜饭 | 做年菜不用折腾大半天，这道菜微波炉只要6分钟！,"黑鱼片,金针菇,剁椒,淀粉,胡椒粉,料酒,蒸鱼豉油,食用油,葱花",,微波炉,年夜饭的做法步骤1鱼片加入淀粉、胡椒粉、料酒，抓匀腌制半个小时。步骤2金针菇洗净铺在盘底，上面码上腌好的鱼片。步骤3淋上蒸鱼豉油，中间放上剁椒。步骤4盖保鲜膜留缝隙，放入光波炉微波加热6-8分钟。（具体时间看鱼肉码的厚度，盘子小码得厚需要的时间更长）*蒸锅做法：水开后蒸8-10分钟。步骤5取出淋适量热油，撒上少许葱花即可。步骤6开胃又下饭，鱼片这样做真的超爽滑~
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微波炉风琴土豆,"土豆,火腿,蒜",3.9分,微波炉,风琴土豆的做法步骤1将土豆洗净后，切成约0.5厘米的薄片，注意不要将底部切断步骤2将火腿切片后再从中间切成两半步骤3将切好的火腿放入土豆中步骤4将蒜末倒入热好油的锅中煸香步骤5再将蒜蓉汁淋在土豆上步骤6撒上适量的盐调味步骤7将土豆放入微波炉中高火加热7分钟步骤8微波炉风琴土豆完成啦
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微波炉版香辣豆腐,"内酯豆腐,白芝麻,辣椒粉,大蒜,玉米油,生抽,蚝油,盐,朝天椒,葱",5分,微波炉,香辣豆腐的做法步骤15分钟搞定，香辣美味，超下饭~步骤2小米辣、葱和大蒜切末。内酯豆腐用勺子挖到陶瓷碗里。碗里放入大蒜末、白芝麻和辣椒粉，玉米油加热淋上搅拌均匀。步骤3继续加入盐、生抽和蚝油，搅拌均匀。搅拌好的酱汁均匀盛在豆腐上。步骤4淋好酱汁的豆腐放进微波炉，选择高火，加热5分钟即可。步骤5取出后撒上葱花和朝天椒就可以啦~
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简单微波炉蛋糕,"鸡蛋,低粉,牛奶,色拉油",4.4分,微波炉,微波炉蛋糕的做法步骤1蛋黄蛋清分离，蛋黄加入三勺低粉，一勺牛奶（牛奶没有可以不加）一小半勺色拉油（什么油都可以）步骤2蛋清打发至倒扣也不会掉下来那种状态，分两次加入白糖，如果有柠檬汁或者醋也可以滴几滴，帮助打发，也可以去蛋腥味，没有打蛋器就用三根筷子打，我以前试过，十分钟左右就可以发好步骤3打发好的蛋清分三次加入搅拌好的蛋黄里，记住一定要上下左右这样搅拌，不能打圈搅拌，不然会消泡步骤4最后装进饭碗里或者其他微波炉可加热的器具里，放入微波炉高火叮1分30秒就可以啦，非常柔软步骤5喜甜的朋友可以在上面抹上蜂蜜或果酱之类的会更好吃，哈哈，忍不住吃了几块啦步骤6最后：有些朋友说发不起来，此图是我再次做的成品，所以方子肯定没问题，我经常做给宝宝吃，每台微波炉脾性不同，慢慢摸索PS：第一次做建议用一次性纸杯或者马克杯或者蛋糕纸托做，成功率很高
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微波炉烤【苹果片】,"苹果,盐",4分,微波炉,微波炉烤【苹果片】的做法步骤1在清水中加入1茶匙盐，搅拌成盐水。步骤2现在用盐洗去苹果上的腊步骤3将苹果切成4瓣，挖去果核。步骤4将苹果切成薄片，放入盐水中浸泡，防止氧化。泡5分钟后取出，用厨房纸巾吸干水份。步骤5将苹果片整齐的摆在烤盘上，不要重叠。步骤6放入微波炉，加热2分钟。步骤7取出翻面，其实现在苹果片已经熟了。步骤8继续放入微波炉加热2分钟，再取出翻面。一直这样重复，直到苹果片烤干烤脆，大约9-10分钟。步骤9如果感觉苹果片收干水分，但是还不够脆的时候，就1分钟、1分钟的加热。不要一次加热2分钟，不然就糊了。步骤10一个苹果除去烤糊的和没烤熟的，成品只有15克。(?^?)步骤11成品图~
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微波炉快手食谱：酸辣肉沫茄子#豪吉川香美味#,"茄子,肉沫,生姜,大蒜,葱,豪吉酸辣川味汁,酱油",,微波炉,酸辣肉沫茄子的做法步骤1食材准备步骤2茄子洗净切条，放入淡盐水中浸泡步骤3葱姜蒜切粒步骤4葱姜蒜加入肉沫中，搅拌均匀放置10分钟左右腌制入味步骤5将茄子捞出，沥干水分，和肉沫馅混合，加入酱油和豪吉酸辣川味汁拌匀调味步骤6微波炉中高火80%火力，加热5分钟步骤7取出时注意避免烫伤，盛盘步骤8盛盘后撒葱花提味点缀步骤9搞定上桌
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微波炉茄子,"长茄子,味极鲜酱油,蚝油,醋,白糖,白芝麻,香葱碎,小米辣碎,蒜末,盐",5分,微波炉,微波炉茄子的做法步骤1茄子反复洗净后去蒂，切成段，中间用刀划开，不要切断，这样更方便入味儿步骤2切好的茄子放入碗中，加一点清水，没过碗底就可以了，表面覆盖保鲜膜，用叉子扎一些小孔步骤3放入微波炉，选择功率900瓦，时间5分钟步骤4微波炉加热期间来条个碗汁，碗中加入味极鲜酱油，蚝油，糖，醋，蒜末，白芝麻，小米辣，葱花，最后一勺热油泼上来就搞定了，如果在减肥可以不放油步骤55.微波后的茄子颜色变浅了，用手指轻压，是软软的，就是熟了，将盘子取出，控掉水分步骤6把调好的碗汁均匀浇洒在茄子上就大功告成了，味道不错哟
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#蛋趣体验#几分钟做道菜~微波炉版【西兰花蛋白糕】,"西兰花,欧福蛋白液,玉米淀粉,盐",,微波炉,西兰花蛋白糕的做法步骤1西兰花去根用盐水浸泡一会。步骤2把西兰花、蛋白液、玉米淀粉、盐放入料理机里，先低速搅拌再高速，防止淀粉溅出，全程1~2分钟。步骤3把西兰花糊糊倒入可微波的器皿里，盖上保鲜膜，用小木签戳些小洞洞，高火4分钟焖1分钟。步骤4取出西兰花蛋白糕切小方块，直接吃也行，蘸酱或蘸油醋汁都行。步骤5黑芝麻蔓越莓全麸馒头，煮玉米，西兰花蛋白糕，蒜香油麦菜，咖喱牛丸玉菇汤。今日午餐健康美味?分。
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微波炉做香滑姜撞奶,"白糖,鲜牛奶,老姜",4分,微波炉,姜撞奶的做法步骤1老姜去皮切片放料理机里打成姜蓉步骤2把姜蓉放入保鲜袋，底部用针插几个小洞，挤出姜汁步骤3把二十克姜汁放入碗里备用步骤4先把120克牛奶放微波高火半分钟，拿出来加入糖，拌至糖化，再加入80克牛奶拌匀，放微波高火一分钟至牛奶温八十度左右步骤5拿出来快速冲入姜汁中，盖上盖子十分钟，香滑的姜撞奶就做好了步骤6细节图一步骤7细节图二步骤8细节图三步骤9成品图一步骤10成品图二
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微波炉草莓酱,"草莓,砂糖",,微波炉,微波炉草莓酱的做法步骤1草莓用盐泡一会儿，洗干净，然后切小块，加砂糖，静置20分钟。步骤2放到微波炉里中火半小时左右，前20分钟4分钟拿出来拌一次，后面10分钟没2分钟拿出来拌一下。期间会有浮沫，把它撇掉。步骤3到最后注意下，大概就到这样就好了，可以颜色浅一点的时候拿出来。。。步骤4最后放凉放到容器里，放到冰箱，一次建议做1个礼拜能吃完的量，毕竟无添加。。。
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微波炉快手雪媚娘,"糯米粉,玉米淀粉,牛奶,白糖,黄油",5分,微波炉,雪媚娘的做法步骤1把牛奶取40+白糖35克加热混合融化后，混合加入其他材料（黄油除外），搅拌均匀过筛后，放入抹上一层油的盘内，盖上保鲜膜。步骤2放入微波炉内中高火三分钟就可以了。如果取出来还有液体状就继续放入微波炉内加热1-2分钟。具体要看情况步骤3叮熟取出趁热加入黄油，带上手套把黄油揉进去，揉好后来回甩动糯米团一会儿。而后用保鲜膜包好，放冰箱冷藏降温。也可以不用黄油，直接换成等量植物油加入第一步骤内，蒸熟后取出来回甩揉面团即可。步骤4这时候可以去打发淡奶油了。100克淡奶油+12克白糖打發好。装在裱花袋里面。奧利奧餅乾也壓碎（中间的芯我没有去除），把雪媚娘分成30克左右一份。步骤5放在洗干净的硅胶垫上步骤6跟做烧饼一样，我在上面垫了一张塑料油纸，用擀面杖轻轻松松就擀开了。步骤7擀开后取下油纸，挤上奶油撒上奥利奥饼干碎，再挤上奶油后，包起来就可以啦，在上面裹上一层熟粉防粘。步骤8超级简单快手而且不粘步骤9小屁孩吃相太难看了一边吃一边夸，太好吃了?步骤10做好我用保鲜膜一个个的单独包好收起来，放冰箱的冷藏室慢慢吃（三天左右吃完）也可以直接用植物油代替黄油，但是要放在冷冻室内，要吃的时候取出回温半小时后，口感和刚做好一样软糯敲好吃?(?)?。
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微波炉版超软糯爆好吃的糯米蛋糕#格兰仕爵士快波炉之#,"糯米粉,低粉,黄油,鸡蛋,草莓,糖,淡奶油",3分,微波炉,糯米蛋糕的做法步骤1室温软化的黄油切小块放微波炉里加热1分钟至溶化，取出备用。步骤2溶化的黄油先后加入淡奶油、鸡蛋、细砂糖50克一起拌匀。步骤3低粉、糯米粉、泡打粉混合一起筛入混合好的液体中，用刮刀拌匀。步骤4草莓切丁倒入10克细砂糖拌匀。步骤5拌好的蛋糕糊分成两半，一半和草莓丁一起拌匀，另一半装进带有扁形花嘴的裱花袋中。两份蛋糕糊都放入冰箱冷藏1小时。步骤6玻璃模具内涂一层薄薄的黄油，把拌好草莓丁的蛋糕糊先放在模具底部，上面再挤上另一半蛋糕糊。（最好模具深一些，加热膨胀后不易溢出）步骤7放入微波炉加热12分钟至表面略黄，用牙签扎蛋糕不沾即为熟了。步骤8取出蛋糕脱模，用喜欢的模具切割。步骤9表面装饰草莓，撒上糖粉即可。（最好趁热食用，糯米类蛋糕凉了会略硬，可以装在保鲜袋存在，吃时再重新放微波炉加热30秒即可）
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微波炉红枣年糕,"糯米粉,红枣,牛奶,糖",5分,微波炉,微波炉红枣年糕的做法步骤1红枣去核，切好步骤2糯米粉备用、没有称大概100克，一袋420克我到了4分之一左右步骤3牛奶放微波炉加温热，然后糖，牛奶，一起加入粉中、我还加了小勺植物油，不加也可以，把粉调成糊状，倒粉糊容器地步铺上一层红枣、再倒入米糊、再铺一层红枣再倒入米糊，步骤4直接放入微波炉，转大约2分钟我l中火两分钟、再一分钟后膨胀了，中途会膨胀的很高，没关系的，会塌下来的）两分钟后趁热倒扣，把年糕拿出来，（白白嫩嫩滑滑哒）刚刚倒出比较黏，不太好切，放凉一会儿。女儿爱吃红糖顺便倒点红糖、味道超棒！
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一.微波炉减脂低热量午餐之培根肉卷,"培根肉,洋葱,番茄酱,脱脂沙拉酱",,微波炉,培根肉卷的做法步骤1微波炉专用盘，垫上一层纸，我家的厨房专用纸没了所以就垫的普通纸抽，然后放上培根，还是厨房专用的纸好，吸油又不容易碎，微波炉3分钟，取出按压把大部分油压出来。不想摄入过多油脂就使劲按吧(≧?≦)ゞ步骤2洋葱放微波炉加热1分钟，喜欢脆脆的可以不用加热，不过卷的时候可能太硬不容易卷成型，如图洋葱不要太多不然会爆的，(～￣▽￣)我喜欢加番茄酱大家随意吧！用牙签固定哦步骤3所有的卷好用牙签固定住，为了美观和口感好，加点脱脂的沙拉，再撒上黑胡椒。(≧?≦)步骤4适合早餐和午餐，有蛋白质和维生素，还有少量的油，至于碳水化合物在另一道菜谱里会详细写明
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微波炉-蛋挞,"蛋挞皮,鸡蛋黄,白糖,面粉,牛奶",4.4分,微波炉,蛋挞的做法步骤1把蛋黄和蛋清分开，只要三个蛋黄哦，蛋清也可以拿来炒菜O(∩_∩)O（少拍了一个蛋黄）步骤2将牛奶和白砂糖放进碗里搅拌，用电磁炉加热，微热就好了，把糖溶解掉。（不可以煮沸哦）步骤3将蛋黄和面粉倒进牛奶中搅拌均匀。步骤4搅拌均匀后用过滤器把筛和泡泡去掉，蛋挞液就完成了。步骤5将蛋挞液倒入蛋挞皮中，放进微波炉烤10分钟即可。O(∩_∩)O步骤6这是成品，味道不错哦，大家不妨试试，操作简单，比外面卖的实惠又卫生，吃了也放心。O(∩_∩)O
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减脂餐 | 微波炉甜品??蓝莓烤燕麦 | 低热量蛋糕,"燕麦麸皮,脱脂牛奶,鸡蛋,蓝莓,泡打粉,代糖或白糖",5分,微波炉,蓝莓烤燕麦的做法步骤1微波炉轻松搞定步骤2低卡无负担步骤31??燕麦泡打粉代糖混合步骤42??加入鸡蛋牛奶搅匀步骤53??加入蓝莓步骤64??倒入模具，微波炉90秒，暂停一下防止扑出来，再加热40秒就可以了步骤7??Tips:1.冷藏后口感更好2.烤箱同样适用，180°20分钟步骤8256大卡整个蛋糕
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微波炉土司披萨,"土司片,番茄,冬豆,胡萝卜,洋葱,火腿肠,盐,黑胡椒粉,马苏里拉奶酪",5分,微波炉,土司披萨的做法步骤1准备材料步骤2冬豆用水焯一下步骤3火腿肠切颗粒步骤4胡萝卜切颗粒步骤5番茄切片，洋葱切丝步骤6土司面包一片首先摆上番茄片，并撒上一些细盐，接着在铺满马苏里拉奶酪，再依次摆上冬豆、胡萝卜粒、火腿粒、洋葱，这时再撒上一些细盐、黑胡椒粉，最后在面上再铺满马苏里拉奶酪。（做得太认真忘记拍照了）步骤7放进微波炉，大火4分钟～出来之后相当可口啊！！营养均衡，不亏为早餐首选哦！
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让人上瘾的超滑嫩焦糖布丁，一个微波炉就够了,"白糖,牛奶,鸡蛋",4.9分,微波炉,焦糖布丁的做法步骤11、鸡蛋1个，糖2勺，牛奶120ml，搅拌均匀过筛静置步骤22、一大勺糖，一小勺水，微波炉高火加热至焦糖状步骤33、倒入蛋液至8分满，微波炉小火加热8分钟步骤44、完成
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微波炉豆干#美的微波炉菜谱#,豆干,5分,微波炉,微波炉豆干的做法步骤1准备好原材料。步骤2豆干切成条。步骤3生抽、蚝油、麻辣红油、熟芝麻，调成汁。步骤4将调好的汁倒入豆干里拌匀，撒上孜然粉和辣椒粉拌匀。步骤5放入微波炉里。步骤6高火p1003分钟。步骤7取出翻一面，再高火p1003分钟左右即可。步骤8成品图。步骤9成品图。
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超解馋——微波炉烤玉米,"甜玉米,辣椒粉,烧烤汁,酸梅酱,花生油",5分,微波炉,烤玉米的做法步骤1新鲜的甜玉米是最好的，嫩，鲜，甜。把调味品（油，酸梅酱，烧烤汁，辣椒粉）混合。这个酱汁是自由搭配，各人喜好而定，我是“就地取材”，家里有什么就使用什么。步骤2把玉米外层叶子翻开，刷上酱汁。步骤3刷好后再把玉米叶给裹回来。步骤4带着玉米叶入微波炉，能最大限度的保持玉米水份，锁定甜度，不会焦硬，特别的鲜甜！高火，10分钟！步骤5给孩子吃一份原味的，自己啃香辣的！方便，快捷，无油烟，随烤随吃，鲜甜美味！
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微波炉版蟹柳焗玉米,"蟹肉棒,玉米,芝士片,沙拉酱",5分,微波炉,蟹柳焗玉米的做法步骤1主要食材步骤2玉米下水煮熟步骤3蟹肉棒去袋，煮熟步骤4蟹肉棒撕成蟹柳步骤5玉米粒和蟹柳混合步骤6挤上沙拉酱，搅拌均匀步骤7铺上2片芝士片，微波炉中火2分钟，即可步骤8非常好吃步骤9香甜，奶香，咸香！
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简单易上手~微波炉版烤生蚝,"生蚝,生姜,大蒜",3分,微波炉,微波炉版烤生蚝的做法步骤1宅在家里天天想着吃什么，最近生蚝上市，哪能不吃？生蚝的清洗比较麻烦，我一般是加小苏打先泡十分钟，然后拿清洁球先刷一下。步骤2买生蚝配的小刀，先把凸起来的那一面握在手里，比较平的那一面朝上，拿小刀找到缝隙，插入后45度旋转，用力打开。然后将朝上的壳里的肉切下来，上面的壳扔掉，把生蚝里黑色的地方清洗干净即可。步骤3生姜和大蒜切碎，也可以打成蓉，加入花生油，生抽，少许陈醋，食盐，鸡精，拌匀。步骤4将拌好的酱料舀在生蚝上，摆好盘后送去微波炉，盯6~7分钟就可以拿出来了，鲜嫩香喷喷哦。
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微波炉红薯,红薯,4.7分,微波炉,红薯的做法步骤1食材准备；红薯用清水清洗干净。步骤2准备6张厨房纸巾，2张裹一个红薯。步骤3把厨房纸巾用清水打湿，红薯放中间，从一角卷起卷紧，两端向内折起捏紧。步骤4裹好的红薯放在微波炉专用陶瓷碟里，送入微波炉，设定时间，高火10分钟。步骤5微波炉叮7、8分钟时，暂停微波炉，把红薯取出用筷子扎，看裹着的纸巾是否有点松动，并且看红薯是否可以扎得进，如果可以了，就停止继续微波炉叮，否则就继续裹好放进去继续叮2-3分钟；叮熟就可以拿出享用。步骤6成品步骤7成品
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好吃无油的微波炉茄子，快来试试吧~,"茄子,剁椒酱,白糖,生抽,老抽",,微波炉,烤茄子的做法步骤11.茄子切成拇指粗的细长条步骤22.把茄子放进微波炉内高火加热3分钟步骤33.碗内放入一勺白糖、一勺剁椒酱、一勺生抽、一勺老抽后搅拌均匀步骤44.把调好的料汁倒在加热后的茄子上，然后再放进微波炉高火加热1分钟即可
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微波炉蒜香烤茄子！,茄子,4.8分,微波炉,蒜香烤茄子的做法步骤1茄子1个洗净，放入微波炉，高火叮5-6分钟，取出对半切开，茄肉用刀划几刀步骤2茄子表面刷一层食用油步骤3碗中加入蚝油10g、生抽30g，剁椒酱10g、蒜末10g、盐3g，孜然粉2g、花椒粉2g，搅拌均匀步骤4茄子浇上调好的料汁，再次放入微波炉高火叮5-6分钟步骤5取出撒上葱花、熟白芝麻步骤6即可享用
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【蔓越莓杏仁牛轧糖】——多妈版快手微波炉牛轧糖,"棉花糖,黄油,奶油奶酪,蔓越莓干,杏仁,奶粉",4.8分,微波炉,蔓越莓杏仁牛轧糖的做法步骤1用料：棉花糖300克，黄油75克，奶油奶酪20克，蔓越莓干20克，杏仁80克步骤2杏仁用150度烤20分钟至熟，暂用烤箱保温，冷竖果特别容易掉出来。步骤3棉花糖和黄油一起装入不沾容器中，微波炉高火2分钟，至完全融化，如果没用再追加20秒。步骤4搅化后加入奶油奶酪搅匀。步骤5倒入奶粉。步骤6倒入蔓越莓和杏仁。步骤7出动爪子，迅速揉匀。步骤8两面隔硅油纸用擀面棒压平实。步骤9冷却后切件。步骤10包上你喜欢的包装纸，即可。
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简单几步巧用微波炉做美味香蕉蛋糕,"香蕉,牛奶,鸡蛋,面粉",4.3分,微波炉,香蕉蛋糕的做法步骤1香蕉剥去皮，放入保鲜袋里抓成泥。.步骤2分离两个鸡蛋的蛋黄与蛋白：蛋白入打蛋盆，蛋黄入香蕉泥，打均。.步骤3两大匙面粉加入蛋黄香蕉泥中。.步骤4搅拌均匀，如图的话明显是太稠了，所以应该加少许牛奶调糊.步骤5像这样的浓稠度才行。尽量稠点，太稀会不松软。.步骤6将蛋白用打蛋器充分打白发硬。（因为香蕉本身很甜了，所以整个过程都不加糖。如果喜欢甜点的。可以加一匙白糖同蛋白一起打发。）加点糖吧！！.步骤7打发的蛋白倒入糊里，由下至上翻拌均匀。.步骤8模具底部抹上一层薄油，倒入蛋糊。上面还可以撒些自己喜欢的坚果或红枣之类的.步骤9直接入微波炉高火5分钟即可取出。步骤10倒扣出来切开就可以吃了，很松软，很香哦。..
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微波炉红酒鸡翅（夏天不开火系列）,"鸡翅中,姜,葱段,干辣椒,海鲜酱油,红酒,盐,黑胡椒粉,五香粉,蜂蜜",5分,微波炉,红酒鸡翅的做法步骤1鸡翅中洗干净，擦干水份，然后在背面用刀划口，方便入味。步骤2鸡翅中放入饭盒里。放入姜片、葱段、干辣椒。步骤3放海鲜酱油和少许红酒。没有海鲜酱油放生抽，红酒可以去腥提色。还是建议放红酒。实在没有红酒就放料酒好了。步骤4放盐、黑胡椒粉、五香粉。步骤5抓匀，腌制至少2小时。也可以放冰箱腌制一晚上。步骤6鸡翅准备要放入微波炉或者烤箱烤了，就在表面抹一层蜂蜜。步骤7然后平铺在饭盒里，不要有重叠的。步骤8盖上盖子，盖子不要盖太严，如果饭盒上有个洞那种，就把洞打开。像我这种没有洞的那就不要盖严。步骤9放微波炉里中高火加热10分钟左右就好了。具体要看微波炉的功率。可以先10分钟试试看。不熟再加1分钟。步骤10然后就可以吃啦！挺好吃的，大家也试试看吧！
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微波炉【烤红薯片】,红薯,,微波炉,烤红薯片的做法步骤1红薯洗净去皮步骤2切成薄片步骤3摆在烤盘上步骤4放入微波炉加热2分钟步骤5取出，红薯片已经熟了步骤6翻面，继续放入微波炉加热2分钟步骤7不停重复翻面、加热，我一共烤了10分钟。具体时间根据自家微波炉功率来调整。步骤8切得薄的，烤成红薯脆；切得厚的，烤成红薯干，特有嚼劲。步骤9成品图~
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家常菜-微波炉之芹菜炒牛肉（零失败）,"牛里脊,芹菜,竹笋,红辣椒,姜片,大蒜籽,生抽,盐,料酒,白糖,胡椒粉,淀粉,麻油",,微波炉,芹菜炒牛肉的做法步骤1牛肉冰冻后拿出来解冻到微软，这样才好切丝，尽量切的大小一致步骤2辣椒切丝，姜片切丝步骤3将牛肉丝、姜丝和料酒、生抽、盐、白糖、胡椒粉、麻油、淀粉加上蒜瓣打成蒜蓉一起拌匀，喜欢鸡精的可以适当加点，要稍微咸点汁多点因为后面不会再加盐。腌制10分钟。步骤4竹笋切条步骤5芹菜切段步骤6取一容器必须是可以放微波炉里的容器放一些油步骤7微波炉高火2分钟步骤8把腌制好的牛肉丝放在容器里拌一下，再高火二分半钟步骤9把竹笋、芹菜、辣椒丝放进去拌匀步骤10盖上密封的盖子再高火2分钟步骤11滑嫩的牛肉、清脆的芹菜、入味的竹笋，开始吃吧
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无油微波炉薯片,"马铃薯,孜然粉，胡椒粉，盐，椒盐粉，辣椒粉",,微波炉,无油微波炉薯片的做法步骤1土豆切片，越薄越好，可惜我刀功有限，只能切成这样哈。步骤2土豆清洗下，放入清水中浸泡10分钟。步骤3取出土豆片，用厨房用纸吸干水分，放入适量盐，孜然粉，黑胡椒粉，椒盐粉调味，搅拌均匀，平铺在盘子上，不要叠放哈。步骤4微波炉高火三分钟以上，时间取决于自家的微波炉脾气和土豆片的厚度。最好一分多钟的时候打开看看，翻个面，防止糊了哈。步骤5成品哈，喜欢辣的，撒点辣椒粉，完美哈！
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懒人微波炉版 - 一碗鸡蛋羹/蒸蛋！（5分钟内搞定）,"鸡蛋,开水（降温到80-90度）,酱油,芝麻油/香油",5分,微波炉,一碗鸡蛋羹的做法步骤1准备2个鸡蛋、一个碗、开水喜欢吃咸的，准备酱油和芝麻油/香油喜欢吃甜的，准备蜂蜜步骤2敲蛋入碗，将鸡蛋液用勺子、筷子或者叉子打散均匀步骤3之前准备的开水，放凉到80-90度左右（其实基本上你打完鸡蛋也差不多了）把热水倒入鸡蛋液中，倒入的热水量和鸡蛋液是1:1接下来，搅拌均匀！！！步骤4如果你算不准，就另拿一个一样的碗，倒入热水，一直到热水和那碗鸡蛋液的量持平，然后再倒入鸡蛋液里。步骤5搅拌完的鸡蛋液步骤6将放有鸡蛋液的碗放入微波炉内，上面盖个盖子（微波炉可用的）或者拿个盘子倒扣然后只需加热40秒～～～（如果你家微波炉功力不高的，40秒后看下情况，就再多加热一会儿。。。）我用的是松下微波炉，1200w，10级火力（最高火力）步骤7最后，喜欢咸的，就在成品上加上一小勺酱油和一小勺芝麻油～喜欢甜的，加蜂蜜啊～开吃啊！
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鸡蛋羹（微波炉版）,"鸡蛋,清水,盐,葱花,味极鲜酱油",5分,微波炉,鸡蛋羹的做法步骤1两枚鸡蛋打入碗中，加入一丢丢盐打散步骤2加入清水，充分搅拌均匀步骤3将打好的鸡蛋液过筛一遍步骤4过筛入碗中的蛋液如果表面还有气泡，要小心的去掉，表面覆盖保鲜膜，用牙签多扎些小孔步骤5放入微波炉中步骤6选择火力200瓦（如果没有变频火力，就选择低火），时间4分钟步骤7再选择火力350瓦（大约相当于普通微波炉的中火），再次微波4分钟步骤8出炉啦，倒味极鲜酱油调味，再来点葱花，来吃吧～
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微波炉烤红薯,红薯,5分,微波炉,烤红薯的做法步骤1拿刀在红薯上扎孔，如图。步骤2放微波炉里烤5分钟，开门看看，如果没有什么变化继续烤5分钟。再开门，没有变软继续再烤5分钟。步骤3烤到红薯一面发软变皱，一面有点干拿出来冲冷水（一定是冷水!），翻面继续烤5分钟。然后拿出来，冲冷水，翻面再烤5分钟。不断重复这个步骤，直到红薯全部变软。步骤4完成!可以开吃了!步骤5香甜软糯
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#夏天夜宵High起来！# 微波炉快手菜 | 无油版茄子,"茄子,葱姜蒜粉,照烧汁,烧肉汁,柚子醋,生抽,黑胡椒粉",,微波炉,无油版烧茄子的做法步骤11.茄子洗净切块，放入可微波炉加热的碗中，微波炉加热茄子7分钟步骤23.调酱汁:按自己口味洒入葱姜蒜粉若干，照烧汁、烧肉汁、柚子醋和生抽步骤34.还要加入一点点水步骤45.酱汁准备完成步骤56.取出微波炉中加热完的茄子，倒入调好的酱汁拌匀，重新放入微波炉中再次加热2分钟步骤67.完成！
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微波炉吮指原味鸡翅,鸡翅,4.8分,微波炉,吮指原味鸡翅的做法步骤1鸡翅洗净沥干水分，正反面各划3刀。步骤2调制酱汁：酱油20克，盐2克，蜜糖15克，黑胡椒粉0.5克，孜然粉10克，淀粉3克，姜葱汁料酒7.5毫升，香油10克。步骤3把鸡翅放入酱汁碗内，盖上盖子，放冰箱冷藏腌制12至24小时，期间取出翻拌几次。步骤4将鸡翅逐一裹上一层淀粉，码入盘内。步骤5放入微波炉中，盖上带孔盖子，变频微波高火5分钟后取出。步骤6逐一翻面，再放入微波炉，高火2分钟即可。（若购买的鸡翅个头较细，此步骤可以忽略）步骤7成品图。
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微波炉版【肉末烤茄子】,"长茄子,多用途肉臊,葱花,切碎的红辣椒",4.8分,微波炉,肉末烤茄子的做法步骤1把茄子洗净后轻轻地在一面按茄子的长度划一刀，薄薄地抹上一层油（可无）步骤2入微波炉高火转5分钟（在茄子上加盖的话颜色更好）。步骤3把烤好的茄子取出用个小勺子按刀痕压压，这个时候茄子已经很软了，很容易就摊开成船型。步骤4取几大勺的多用途肉臊和两三勺水放到锅里加热，喜欢吃辣的可以加一勺家常辣椒油，煮至肉臊收汁即可步骤5把煮好的肉臊直接铺到茄子上，撒点葱花和切碎的红辣椒点缀即可。步骤6如果你喜欢茄子和肉臊味道更融合的话，可以再入烤箱烤几分钟或微波炉转两分钟。
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黑芝麻小蛋糕｜微波炉版,"黑芝麻粉,燕麦粉/燕麦麸皮,泡打粉,香蕉,牛奶,鸡蛋",5分,微波炉,黑芝麻小蛋糕的做法步骤1粉类混合均匀步骤2香蕉压泥加入鸡蛋和牛奶混合均匀步骤3粉类倒入蛋液中拌均，倒入容器步骤4微波炉高火加热2分钟步骤5扣在盘子上，可以直接吃，也可以像我一样装饰一下，我在蛋糕表面抹了自制希腊酸奶，淋少许花生酱撒坚果碎枸杞步骤6享用吧！
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微波炉吐司披萨（五分钟快餐）,"面包片,番茄沙司（匹萨酱）,甜玉米,洋葱,青豆,培根,火腿肠,芝士,胡萝卜,青椒",4.5分,微波炉,微波炉吐司披萨的做法步骤1把洋葱、胡萝卜、青椒、火腿切丁备用甜玉米、青豆焯水捞出步骤2将面包片涂上一层番茄沙司或者披萨酱薄薄的一层就好然后铺上一层芝士步骤3将所有食材全部放在面包片上上面撒上一层芝士步骤4放进微波炉里加热步骤5大功告成早晨的话时间比较赶我会提前一天晚上把所有食材切丁放冰箱第二天早晨直接用
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#换着花样吃早餐#微波炉也可摊鸡蛋饼，泡菜鸡蛋三明治，,"吐司（去边）,鸡蛋,生菜叶,韩式泡菜,番茄酱,火鸡面辣酱,蛋黄酱（沙拉酱）",,微波炉,微波炉也可摊鸡蛋饼的做法步骤1吐司去边备用步骤2鸡蛋打散后和火鸡面辣酱混合均匀步骤3取一个碟子，表面刷少许油，再倒入步骤2中的鸡蛋液，有芝麻的可以放上芝麻增香！步骤4碟子放入微波炉高火1分钟左右，蛋液全部凝固熟透，蛋饼大功告成！步骤5取一片吐司上挤适量番茄酱，再放上泡菜步骤6放上微波炉出来的蛋饼步骤7两片生菜对折叠好放在蛋饼上，挤上蛋黄酱！步骤8放上另一片吐司！完成啦！步骤9吃起来真的美滋滋！对于我这个泡菜和火鸡面爱好者来说！！超！！好！！！吃！！！?(???′)???赶紧试着做起来吧！
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快手微波炉鸡腿,"新鲜鸡腿,生抽,奥尔良烤翅粉,蒜蓉,蜂蜜",,微波炉,鸡腿的做法步骤1鸡腿洗净，用剪刀尖将整个腿都插一遍方便入味。除蜂蜜外，将生抽→蒜蓉→烤翅粉放入抓匀，腌4小时以上。步骤2保鲜袋套瓦碟→上面放两双竹筷→放上鸡腿将袋子竖起来→放入微波炉高火2分钟。步骤3拿出，翻个面，刷一下剩下的腌汁，叮2分钟。步骤4拿出，换个瓦碟。(不怕麻烦的话，可以每次都换，用两个交替洗净再加热)步骤5翻个面，扫一下剩下的腌汁，叮1分钟。步骤6拿出，刷上蜂蜜，翻个面叮1分钟。步骤7拿出，用竹签插一下看看有没有血水流出，必要时翻个面再叮个半分钟~1分钟。(最好还是再换个瓦碟再叮，叮到熟透即可)步骤8开饭！
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微波炉红豆双皮奶,"牛奶,蛋清",,微波炉,红豆双皮奶的做法步骤1取蛋清2个，加入白砂糖30g步骤2搅拌蛋清至无絮状，并过筛步骤3加入牛奶150g，继续搅拌步骤4加盖保鲜膜，扎洞透气步骤5放入微波炉，中低火7-10分钟取出加入红蜜豆，即可享用
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抹茶饼干（微波炉）,"抹茶粉,蛋黄,小麦粉（普通面粉）,糖粉,蛋清,黄油",5分,微波炉,抹茶饼干的做法步骤1黄油常温融化也可以隔水融化不要全部化开图上这样正好～步骤2蛋黄蛋清分离（有分离器的用分离器没有的可以在蛋壳上敲个小孔让蛋清往外流）步骤3糖粉和抹茶粉混合在一起搅拌均匀步骤4把抹茶粉和糖粉混合物倒入融化的黄油中搅拌均匀把小麦粉倒入搅拌均匀接着倒入蛋黄液用筷子或者木勺把它们混合在一起揉成团步骤5接着横向发展把他搓成圆柱裹上保鲜膜放到冰箱冷冻！请注意！！是冷冻哦！冷冻一个小时步骤6把冷冻好的小表砸拿粗来拿刀砍死他！！对没错就是砍死他把他砍成0.5毫米的圆块如果切的不好可以用手调整步骤7把砍死的圆块放到微波炉里（偷上个菜谱的图嘻嘻嘻）中高火正反面先烤两分钟然后在正反面各烤一分钟！请不要问我为什么不正反面直接烤三分钟！！因为！慢工出细活如果你想你的抹茶小饼干中间变了颜色的话！步骤8左边那个表砸就是我正反面各烤三分钟的结果虽然卖相不怎么样但是味道却是出奇的好～自己吃嘻嘻嘻
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微波炉孜然牙签肉,牛腿肉,5分,微波炉,孜然牙签肉的做法步骤1牛腿肉400g洗净，切成约3毫米厚的薄片步骤2碗中放入小葱15g、姜片3片、料酒15ml，抓捏出汁，将葱姜汁倒入牛肉片中，加入盐3g，抓匀腌制15分钟步骤3腌好的牛肉片缠绕牙签穿串，装入碗中步骤4加入五香粉5g、辣椒粉5g、孜然粉5g、花椒油15g、红油15g，翻拌均匀，盖上保鲜膜，用牙签戳些小洞，放入微波炉高火加热约2分钟步骤5取出翻拌均匀，倒掉多余汁水，再次放入微波炉高火加热约2分钟步骤6取出撒上熟白芝麻，即可享用
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微波炉做【鸡蛋牛奶布丁】,"鸡蛋,牛奶,白砂糖,香草精",5分,微波炉,鸡蛋牛奶布丁的做法步骤1准备食材步骤2牛奶倒入碗中，加入30g白砂糖搅拌均匀至融化。步骤3加入2个鸡蛋搅拌均匀步骤4加入2g香草精搅拌均匀步骤5将布丁液过筛步骤6倒入烤碗中8分满步骤7放入微波炉高火加热3分钟，至表面凝固。摇动烤碗没有液体晃荡即可。步骤8成品图（我加热4分钟，表面有点老了）步骤9其实布丁还是挺嫩滑的O(∩_∩)O
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烤鸡腿（微波炉版）,"鸡腿5只,鸡蛋1只,面包糠、低筋面粉、牛奶,调味料：盐、料酒、胡椒粉、姜、蒜头、生抽、油",5分,微波炉,烤鸡腿的做法步骤1准备配料（如图）步骤2腌制食材，一小时少许：蒜头、姜、胡椒粉、生抽、料酒、盐步骤3腌制好的食材依次粘面粉?蛋液?面包糠（如图所示）摆盘（提示：用油抹下盘子再放食材）步骤4我家的微波炉有『炸鸡翅』模式18分钟?看你烤鸡腿多大尺寸，时间可以有所调整步骤5出炉啦
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玫瑰土豆泥（微波炉5分钟解决土豆泥不用蒸不用煮）,"土豆,牛奶",5分,微波炉,土豆泥的做法步骤1土豆洗净去皮步骤2用保鲜膜包住放入微波炉步骤3叮5分钟步骤4看，立即松软，马上吃都可以，小心烫哦步骤5用勺子压成泥，干了加牛奶步骤6加适量盐和胡椒粉步骤7用勺子把土豆泥做成圆形，在中间压出纹路步骤8用勺子在中间压成花型就可以了
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微波炉十分钟就搞定的【奥尔良鸡翅】,"鸡翅中,葱段,姜片, 干辣椒,盐, 黑胡椒, 五香粉",5分,微波炉,奥尔良鸡翅的做法步骤1鸡翅洗净擦干水份。步骤2鸡翅背面划两刀，放入饭盒。步骤3放入葱姜辣椒、盐、黑胡椒、五香粉、酱油、红酒步骤4抓匀，腌制2小时。步骤5腌制好后把鸡翅表面均匀的裹一层蜂蜜。然后盖上盖子，不要盖严。步骤6放入微波炉中，中高火11分钟，取出就可以享用了。步骤7成品步骤8步骤9
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#全电厨王料理挑战赛热力开战！#微波炉蒸蛋,"鸡蛋,温水,葱花油,盐,鲁花味极鲜,秋葵",,微波炉,微波炉蒸蛋的做法步骤1鸡蛋打散秋葵洗净切好备用步骤2鸡蛋加盐葱花油搅拌均匀步骤3加入温水继续搅拌均匀后，过筛二次。步骤4倒入盘子里放入秋葵放微波炉中火7分钟左右，凝固就可以了。步骤5成品图片步骤6喜欢味道重的可以撒鲁花味极鲜，辣油，味道更好。
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微波炉奥利奥马克杯蛋糕,"溶化黄油或菜籽油,中小型鸡蛋,低筋/中筋面粉,可可粉,红糖,泡打粉,淡奶油(如没有可用全脂牛奶),奥利奥饼干",,微波炉,奥利奥马克杯蛋糕的做法步骤1将2块奥利奥掰成碎片状。另一块拧成两半，一片掰碎，一片完整保留装饰用。步骤2将黄油放在马克杯里放入微波炉加热15~20秒至完全溶化成液体状，取出。如用菜籽油则直接将油倒入马克杯中。步骤3打入鸡蛋稍稍搅拌下。步骤4在马克杯中倒入面粉、泡打粉、红糖、可可粉。步骤5搅拌均匀。步骤6倒入淡奶油，充分搅拌均匀。步骤7加入两块奥利奥饼干碎片，搅拌均匀。步骤8放入微波炉用中温(650W左右)加热个1分钟30秒。由于每个微波炉不一样，取出后看看如果蛋糕还是比较晃动的液体状再放回去加热个30秒。取出放在一旁待其不烫嘴后撒上余下的碎片并摆上一片奥利奥饼干即可开始享用。步骤9旨在为大家分享便捷暖心的高品质食谱，小May我又再次开了一个微信公众号：五月坊美食，欢迎大家踊跃关注！所有食谱都是我原创反复实验过的，请大家放心使用。
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微波炉快速制作肉松,"牛肉,葱和姜,料酒,酱油,白糖,五香粉",,微波炉,肉松的做法步骤1将牛肉（或者猪肉，鸡肉）洗净，冷水大盆泡2小时，中途换一次水，顺着纹理切成牛肉块（猪肉和鸡肉直接大块煮，不切小块）。步骤2冷水上锅，入葱姜、料酒，牛肉40分钟，猪肉煮30分钟，鸡肉煮20分钟左右，到用手可以捏碎的状态（提示：用高压锅比较快），每家锅和火力不同，用你的手指来捏一捏作为最终判断，小心烫手就是了。步骤3如果你没泡水，那就一边煮一遍撇去煮肉的沫子，撇干净。步骤4沥干水份，将煮好的牛肉/猪肉/鸡肉放入搅拌机、料理机、破壁机中打碎，如果这些机你都没有，就用手撕碎它。步骤5碎牛肉/猪肉/鸡肉中加入白糖、酱油、五香粉，均匀搅拌。平铺入容器，入微波炉高火打3分钟，拿出搅拌一下，再打3分钟，再拿出搅拌。这时候你看看肉松干了吗，因为微波炉的功率不同，时间也不同，如果没干，就再打一两分钟（注意一定要3分钟搅拌一下，让肉松受热均匀）。提示：金属容器不能进微波炉。步骤6烘干后的肉松用手掌搓成棉絮状，如果喜欢吃更碎一点的肉松，可以放入破壁机摇晃几下，肉松更加细了（建议给小孩吃打碎，大人吃就别打碎了）。步骤7注意:1.如果你用猪肉做，别切成小块，猪肉纤维细，会太碎失了口感，直接大块煮。2.牛肉最好去筋。3.烘干肉松一般家庭都是用炒肉松的办法，但是太慢了，经过测试，用烤箱烤、炒肉松、微波炉烘干中微波炉最快，口感也不会影响。4.可以根据自己的口味，添加不同的调味料，如：白胡椒粉、辣椒、海苔等。
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#我们约饭吧#微波炉考虾,"盐冻虾,橄榄油,鸡精",,微波炉,微波炉考虾的做法步骤11、把虾在清水中解冻步骤22、将虾头，虾线去掉治净备用步骤33、放入一勺橄榄油步骤44、放入鸡精调味，并腌制5分钟。（因为虾里本身含盐，所以就不放盐腌制了，否则会很咸）步骤55，准备一个小蝶放入1克左右的辣根步骤66、放入一勺生抽步骤77、充分混合后调成汁步骤88、准备好一个长方形盘子（必须是微波炉使用的。最好是粗陶的，耐高温）步骤99、将腌好的虾一次摆入盘中步骤1010、直接放入微波炉中步骤1111、按2分10秒就可以步骤1212、出炉步骤1313、重新整理摆盘，加酱汁
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懒人版微波炉糖烤板栗，超好吃有木有??,"锥栗,白糖,食用油",,微波炉,糖烤板栗的做法步骤1锥栗洗净后用开口器开口备用！步骤2微波炉专用锅放少许水，倒入开好口的锥栗，放进宜盾普微蒸烤一体机中1000w先烤5分钟，步骤3取出后再撒上白糖，喷点食用油搅匀。步骤4再次放进微波10分钟即可。步骤5没想到微波炉烤出的栗子非常的靓，步骤6果实饱满粉糯！
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微波炉制作温泉蛋,"鸡蛋,盐",,微波炉,"温泉蛋的做法步骤1准备一个厚底小碗步骤2倒入三分之二的水,撒一些盐，拌匀步骤3可以一个鸡蛋，不要打碎步骤4微波炉大火60秒，拿出放在沙拉上即可"
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M&M巧克力豆饼干（微波炉版）,"无盐黄油,红糖,低筋面粉,可可粉,泡打粉,M&M巧克力豆",,微波炉,巧克力豆饼干的做法步骤1将黄油软化成室温，和红糖搅拌均匀。颜色变浅，有点蓬松感。作者用的是电动打蛋器，我我用的多可必料理棒，后来我用勺子把红糖颗粒粘碎步骤2加入面粉（作者过筛了，我这个是新买的面粉没过）步骤3加入可可粉（作者也让过筛，我没有，可可粉比较细腻）步骤4再加入泡打粉步骤5搅拌均匀，（不用加水，千万不要加水）这个就可以了步骤6团成小圆饼，不用太大（作者说3cm左右，后5cm）点缀上M&M巧克利豆即可步骤7微波炉架上铺上油纸（我家的微波炉架间距太宽，所以在中途掉下来了，摔碎了，不过不影响味道）两分钟，我在一分钟左右暂停一下看看。晾凉后再吃
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无油薯片(微波炉版),"土豆,盐",4.5分,微波炉,无油薯片的做法步骤1大大的土豆一个步骤2一把锋利的刀步骤3然后。。。步骤4把土豆切成薄片(考验刀功啊)步骤5准备一碗饮用水，把切好的土豆片放入水中5分钟左右(中途可换一次水)，这个步骤是去除土豆中多余的淀粉步骤6两张厨房用纸步骤7把土豆均匀的铺在上面步骤8一排一排的铺步骤9放入烤盘(我没有烤盘，就用微波炉专用盘子了，反正最后效果一样)步骤10稍微留一点点缝隙，防止两片黏在一起步骤11调味，把盐从空中均匀的撒上去，不要太多哦步骤12微波炉高火一分钟，打开微波炉的门，凉10秒，翻个面，再高火一分钟(每个人的微波炉功率不一样，时间需要变化)步骤13薯片刚刚做好是有点软的，放个几分钟，自然就会脆了(不怕胖的，可以在撒盐之前在土豆表面抹上一点点油，这样吃起来就更棒了)
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适合下奶的微波炉快速牛奶鸡蛋羹,"鸡蛋,牛奶,糖或代糖,姜",5分,微波炉,牛奶鸡蛋羹的做法步骤1找一个碗，鸡蛋打散，加入姜片（如果姜片太大可以切两三下再放进去，加姜会有姜甜味，搞得太细会影响口感）步骤2加入一勺糖拌匀。（如果担心半夜吃甜食长胖可以试试像我一样在网上买那种代糖，罪恶感飞走了！）步骤3200ml牛奶放进去。把所有材料搅匀。步骤4覆盖一层保鲜膜，多插点气孔。解压时间到。步骤5把刚才的碗放一个盘子上，然后丢进微波炉。小火加热4分钟。步骤6不要拿出来，直接设中火再连续加热四分钟。这里要注意看每个人的电磁炉情况不一样。我的电磁炉一般三分半钟左右保鲜膜就会膨胀起来，如果放着不管很可能会漏出来。（因此要在碗下面放个盘子）步骤7成品完成虽然不经看但是其实非常好吃www。（如果追求外表可以试着打散鸡蛋之后过滤一下，把气泡滤掉，不知道效果会不会好。但是既然都是快速餐了咱就是也懒得追求那道工序了）
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8寸 披萨 比萨~简单易学（附加微波炉披萨做法）,"马苏芝士,披萨酱,披萨底,蔬菜,培根（可选）,牛肉粒（可选）",4.7分,微波炉,披萨的做法步骤1披萨饼完全解冻放入烤盘内在用羊毛刷刷一层披萨酱步骤2撒上蔬菜~培根~牛肉粒海鲜等~·步骤3菜上面撒少许披萨草在均匀洒满马苏里拉芝士~（表面铺满即可）步骤4然后220度，15分钟至金黄色，基本上颜色好了就可以出了~~出炉后披萨滚刀切开即可食用~口味都是棒棒哒~步骤5附加：微波炉先中火烤8分钟左右~在根据后面的面饼情况~在以此递加5分钟的哦因为每个人的情况不同~因此时间也稍微调整下的哦—微波炉做的话一定要使用微波炉专用的烤盘！！！
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微波炉马克杯蛋糕#美的微波炉菜谱#,"香蕉（略小）,鸡蛋,巧克力榛子酱,玉米油,低筋粉,泡打粉",5分,微波炉,马克杯蛋糕的做法步骤1所需食材步骤2香蕉放在保鲜袋处理成泥步骤3将香蕉泥放入杯子，加入巧克力榛子酱步骤4加入低筋粉步骤5加入玉米油步骤6搅拌均匀步骤7放入微波炉，选择微波高火，2′50″步骤8直至蛋糕长高、成熟步骤9淋上热巧克力，加以即食燕麦装饰
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用微波炉做腊肠煲仔饭，超简单，超好吃,"腊肠,豌豆,食用油,生抽,盐",,微波炉,腊肠煲仔饭的做法步骤1腊肠切片步骤2洗好的米放入腊肠豌豆油盐生抽步骤3盖好盖子步骤4微波炉高火23分钟左右步骤5出锅步骤6实在太好吃了，我能吃两碗。
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微波炉蒸红鱼,红鱼,5分,微波炉,蒸红鱼的做法步骤1鱼宰杀洗净，鱼身上划一些花刀，方便入味。姜切丝，葱切段，前期工作做好。步骤2姜丝稍擦一下鱼身，使用生抽3调羹，料酒2调羹，浇注鱼身，腌制30分钟以上。步骤3用一个小碗，放花生油2调羹，姜丝、葱白适量。微波炉高火1分钟。能闻到油将姜丝、葱白爆香的香味，取出备用。步骤4把香喷喷的葱油、姜丝填一些在鱼腹，其余铺鱼身即可。生抽1调羹+鱼露2调羹调酱汁，浇注鱼身。生抽和鱼露都带有盐份，如果口味重的，可以再添加盐适量。我是没有用盐。步骤5微波炉高火8分钟（鱼小的话5分钟即可）
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1分钟微波炉蛋糕,"鸡蛋,面粉,柠檬汁,糖,酸奶",4.4分,微波炉,微波炉蛋糕的做法步骤1鸡蛋、面粉、糖、柠檬汁搅拌均匀。柠檬汁是去腥的，没有的话可不加。浆液稍微粘稠一点。太稀薄的可以酌情再加面粉。整个浆液不超过碗高度的1/2。因为遇热膨胀。浆液太多可以倒点在别的碗里一起做。步骤2微波炉高火1分钟。随时观察。碗小的一分钟都不到就好了。步骤3从微波炉里拿出将蛋糕倒扣在碟子上。步骤4淋上酸奶就可开吃步骤5蛋糕很松软噢
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零失败微波炉培根金针菇,"金针菇,培根,黑胡椒粉,辣椒粉",5分,微波炉,培根金针菇的做法步骤1金针菇250g去掉根部，撕开洗净步骤2培根对半切开，表面撒上黑胡椒粉步骤3培根上摆放金针菇，卷起，用牙签固定步骤4全部做好摆入盘中，放入微波炉高火加热4分钟步骤5取出撒上辣椒粉，即可享用
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微波炉做【驴打滚】,"糯米粉,黄豆粉,白砂糖,玉米油,清水,豆沙",5分,微波炉,驴打滚的做法步骤1准备食材步骤2将黄豆粉放入微波炉，高火2分钟取出拌匀后，再放入微波炉继续高火2分钟，直到叮熟。步骤3将40g黄豆粉，120g糯米粉，20g白砂糖，15g玉米油都放入微波炉碗中。（注意黄豆粉只要40g）步骤4加入200g清水，搅拌均匀步骤5面糊比较浓稠步骤6将碗放入微波炉高火加热2分钟步骤7取出发现颜色不均匀，深色的部分是熟的步骤8用橡皮刮刀翻拌均匀步骤9放入微波炉继续高火加热1分钟，取出翻拌均匀，现在颜色一致，都熟了。步骤10在硅胶垫上撒少许黄豆粉步骤11放上面团步骤12在面团表面抹一层黄豆粉步骤13用擀面杖擀成薄片步骤14放上豆沙（我的豆沙冻硬了，懒得等它回温直接用了）步骤15慢慢卷起来步骤16收口朝下步骤17表面抹一层黄豆粉步骤18切成小块步骤19再到黄豆粉里打个滚步骤20摆盘开吃~~
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微波炉做爆米花,"小玉米,黄油,糖粉",5分,微波炉,爆米花的做法步骤1小玉米是在某宝购买的爆米花专用玉米粒。250g才一元钱！加上黄油，糖粉，这些就是爆米花的食材啦～步骤2用锅把20g的黄油给融化了～步骤3看看，小玉米粒！把黄油拌匀100g左右的玉米粒，加上20g的糖粉，全部拌匀。这里要注意的是，一次做爆米花的量不要过多，因为受热的均匀程度有差异，太多了也爆不完全～步骤4把玉米粒放入微波炉。最好是有盖子，一会儿你就明白为什么了～步骤5微波炉高火，只需要5分钟！其实在2分钟的时候就可以看见有玉米粒炸成爆米花了～步骤6喏！没有盖子的后果！没有爆开的玉米粒可以继续再来一次～步骤7用炒锅也是可行的，但是炒锅容易焦锅，火候不容易控制：热黄油后入玉米粒，看见有爆米花出现才撒糖粉，然后立即盖锅盖，坐等爆米花完成～步骤8微波炉爆米花，5分钟～步骤9炒锅版爆米花：黄油，玉米粒，糖粉拌匀～步骤10热锅，放入玉米粒，中火，盖锅盖等待几分钟～步骤11带上自己做的爆米花看电影去～
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微波炉版酱烤茄子#雀巢营养早餐#,"茄子,蒜沫,大豆酱,生抽,糖,熟油,香菜",5分,微波炉,烤茄子的做法步骤1茄子对半切开，微波炉高火5分钟。步骤2大豆酱，生抽，糖，蒜沫调匀。步骤3涂抹于茄子切面。淋上熟油。步骤4微波炉大火，5分钟。步骤5取出撒上香菜沫。步骤6简单快手美味。
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微波炉烤鸡翅,"新鲜鸡翅,盐,酱油,料酒,蚝油,蜂蜜",4.7分,微波炉,微波炉烤鸡翅的做法步骤1将鸡翅洗净用刀切开口子便于腌制入味步骤2正反都划几道步骤3用盐均匀抹在鸡翅上然后倒入料酒酱油腌制料酒和酱油的量不用太多步骤4酱油料酒的量步骤5用保鲜膜盖起来放入冰箱里面步骤6因为我一般都是晚上腌第二天再吃网上其他也有说腌制1个小时就够的看大家时间吧期间拿出来翻个面步骤7然后用微波炉可用的盘子把鸡翅装起来烤之前抹了些蚝油可用可不用吧喜欢吃甜甜的那种可以再加点蜂蜜步骤8我家微波炉有烧烤功能调了烤鸡这档然后四分钟步骤9四分钟结束后拿出来翻一面再涂点蜂蜜再放入微波炉中烤三分钟步骤10成品大概就是长这个样子啦网上说烤的时候要盖保鲜膜我第一次烤的时候用了保鲜膜都烤坏了所以不推荐用时间控制好不要烤焦就OK!步骤11这绝对是懒人必备菜谱!!!!就是洗碗的时候痛苦了一点油略多烤的时候可能会有砰砰砰的声音不要慌张只要你的碗质量好就
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微波炉巧克力纸杯蛋糕,"鸡蛋,中筋面粉,可可粉,白糖,咖啡粉,牛奶,植物油,泡打粉",,微波炉,巧克力纸杯蛋糕的做法步骤1把面粉、可可粉、咖啡粉、糖和泡打粉混合均匀。步骤2加入鸡蛋、牛奶和油拌匀。步骤3分装在纸杯中，大概装六七分满就可以了，放入微波炉中高火转90秒左右，具体时间一定要根据微波炉的情况调整。
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微波炉蛋糕,"鸡蛋,普通面粉,淀粉,奶粉,白糖,鸡尾酒,食用油",4.6分,微波炉,微波炉蛋糕的做法步骤1拿两个干净的碗，无水无油步骤2分离蛋清和蛋黄。蛋黄中加入小勺白糖，奶粉及小半勺食用油，滴几滴鸡尾酒去蛋腥味，搅拌。再加入普通面粉20克，由下而上像炒菜一样拌匀。步骤3蛋清中加少许盐增甜，白醋容易打发，一点点淀粉，据说可以稳定泡泡。将蛋清打成鱼眼泡沫，加糖，打成细绵的泡沫加糖，直到干性发泡。步骤4将三分之一蛋清倒入蛋黄中，又要像炒菜一样翻拌，动作不能太慢，免得消泡。将剩下三分之二的蛋清倒入搅拌好的蛋液中。步骤5完成后倒入器皿，器皿要是能够在微波炉中用的，上下振动几次，振出大气泡步骤6放微波炉中高火一分半钟，等微波炉停止工作后近一分钟打开拿出，成品图。
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欧芹叉烧串虾＃美的微波炉菜谱＃,基围虾,,微波炉,欧芹叉烧串虾的做法步骤1虾开背去黑线。步骤2洗净后沥干水分，加入料酒、生姜、黑胡椒粉、叉烧酱、柠檬汁腌制1小时。步骤3腌制完后，用竹签从虾尾开始穿至头部，全部串好后，每个虾身上涂抹叉烧酱。步骤4撒上一些欧芹，放入微波炉网架上。步骤5关上门，按“烧烤／组合”健。按“5分钟”健。步骤6还剩2分钟时，按“暂停”健，需要烧烤3分钟。步骤7拿出后，将串虾翻个身，再次涂抹叉烧酱，撒欧芹。步骤8再放入微波炉内，烧烤1分钟。步骤9成品。步骤10撰写制作步骤
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自制蛋挞+蛋挞皮~ 烤箱微波炉都可以的,"低精面粉,无盐黄油,鸡蛋,白砂糖,水,模具 锡箔纸,烤炉或者微波炉",,微波炉,自制蛋挞+蛋挞皮~烤箱微波炉都可以的的做法步骤1①面粉黄油100g白砂糖倒入碗中用手将它们充分揉在一起~然后令取一个碗打入一个鸡蛋打散后倒入再次揉匀。大概就是这样子哒~步骤2②将揉好的面团用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏40~50分钟步骤3③鸡蛋黄3个白砂糖100g水100ml用打蛋器打匀喜欢吃甜一点的朋友们可以多加一点糖想加入蛋清的话也是可以的建议不要加太多然后过滤蛋液会更细一些步骤4④取出面团后在面板上撒少许面粉以免面粘在面板上用擀面棍将面团擀薄撒少许面粉把面卷起来用刀切成一截一截的，如图。然后用手将小面团铺在模具里面晾10分钟步骤5⑤倒入蛋液记得只要8分满就好了多了会溢出来！还可以加入喜欢的水果我加了紫薯~步骤6⑥入烤箱啦！烤箱预热210度上下火，放入蛋挞烤25分钟。用微波炉的朋友们注意了放入微波炉开高火只要5~6分钟就好了。步骤7很香的！祝大家成功
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微波炉烤生蚝,"生蚝,辣椒,姜,蒜,葱,盐,酱油,料酒",4.7分,微波炉,微波炉烤生蚝的做法步骤1生蚝洗干净（菜市帮杀好的），抹一层料酒步骤2把葱头、姜、蒜切细，然后用香油爆香（放盐、酱油）葱叶留着备用！步骤3把生蚝上面多余的水分倒掉，把刚才用油爆香的酱放上生蚝上面，让肉都裹上酱！微波炉叮4分钟，拿出来撒上葱叶在叮一分钟！就可以吃啦！味道非常好！步骤4这个是全辣的，有什么不明白的，加我微信号wxtmhr718
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微波炉版新奥尔良鸡翅,"鸡翅,COOKA100烤肉料（新奥尔良口味）,清水",4.8分,微波炉,新奥尔良鸡翅的做法步骤1材料：鸡翅步骤2材料：COOKA100烤肉料（新奥尔良口味）步骤3鸡翅：6个10个调料：13g22g清水：13g22g步骤4将鸡翅、调料、清水混合均匀，腌渍4-5小时，期间要翻一下，我懒，只腌了20分钟。步骤5对于我们上班族来说，下班才开始做饭，准备时间越短越好，我只腌了20分钟，但是感觉都不错，用刀划一下更好步骤6放入微波炉（我觉得微波炉鸡翅比烤箱烤的鸡翅好吃），要盖上盖子或者保鲜膜。建议别用微波炉使用的塑料制品，用陶瓷健康些，温度高。步骤7微波炉中高火叮10分钟步骤8除掉盖子或保鲜膜，改中火继续叮2-3分钟，美味的新奥尔良鸡翅就可以上桌啦。微波炉情况不同，请酌情增减时间
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微波炉酒香牛肉干,牛肉,4.3分,微波炉,酒香牛肉干的做法步骤1牛肉500g洗净步骤2切成长条放入碗中步骤3加入白糖15g、五香粉5g、盐5g、咖喱粉8g、生抽30ml，倒入红酒没过牛肉，搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制1小时步骤4取出腌好的牛肉，盖上保鲜膜，戳些小洞，放入微波炉高火加热7分钟步骤5取出去掉保鲜膜，搅拌均匀。再次放入微波炉高火加热4分钟步骤6取出晾凉，即可享用
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爆浆燕麦马芬｜微波炉版,"即食燕麦片,香蕉,鸡蛋,蓝莓,黑巧克力",5分,微波炉,爆浆燕麦马芬的做法步骤1香蕉压泥加入鸡蛋混合均匀步骤2加入燕麦片混合均匀，泡一会让燕麦片吸收液体（可以去洗漱做自己的事情）步骤3装入马芬模具（纸杯或者小烤碗都可以），每杯燕麦糊中按入几颗蓝莓步骤4再掰几小块巧克力，每个燕麦杯中间按入1块巧克力步骤5微波炉中高火加热3-4分钟，至完全凝固蓝莓爆浆巧克力变软就可以了步骤6咬一口，诱人吧！
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微波炉薯片,土豆,4.7分,微波炉,微波炉薯片的做法步骤1土豆一个，削皮，切成均匀得薄片，泡在水里10分钟，主要是去淀粉，10分钟过后把土豆捞起来沥干，用纸轻轻搽去水，搽完后放入辣椒粉，孜然粉，盐，用手和均匀，这些都根据自己的口味看放多少。最后一步，一片一片放入盘子，不能重叠，先打3分钟，在翻一面打3分钟，ok了
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刷剧小零食 “微波炉版”抹茶球＃厉害了我的零食＃,"黄油,低筋面粉,糖粉,抹茶粉",,微波炉,抹茶球的做法步骤1黄油切小块，待其软化。步骤2依次放入糖粉、面粉、抹茶粉。步骤3用小铲子充分拌匀，使其形成面团。步骤4将面团揉成条状，再切小，最后揉成一个个小球。步骤5将抹茶球放入微波炉里微波3~4分钟。步骤6开吃啦~
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蔓越莓饼干（微波炉）,"糖粉,全蛋液,黄油,低筋面粉,蔓越莓干",3.5分,微波炉,蔓越莓饼干的做法步骤1把所有材料都准备好省的做的时候还要找材料浪费时间图为：黄油蔓越莓干鸡蛋糖粉小麦粉步骤2黄油隔水融化（不要完全融化）步骤3加入糖粉搅拌均匀然后加入鸡蛋液搅拌均匀（可以手动搅拌也可以用打蛋器）之后加入蔓越莓搅拌均匀步骤4倒入低筋面粉带上一次性手套揉成团（不用低筋面粉也可以口感偏脆）步骤5揉成团后捏成想要的形状可以圆形也可以长方形放入冰箱冷冻50～60min步骤6切成长约2.5厘米宽1.5厘米的长方形具体不做规范哟切好后放入烤盘里（有油纸的话建议铺上没有的话可以在上面刷层油防止粘住注意！！中间不要放否则会糊掉！切的时候要小心手啊朋友们～步骤7接下来放入微波炉中中高火2分钟后拿出来翻面在中高火两分钟～步骤8拿出来放凉之后就可以次啦（拿的时候小心烫哟）脆脆的香香的虽然不及卖的酥但是我觉得自己动手很有趣啊～
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微波炉食谱：桃子燕麦布丁,"鸡蛋,牛奶,即食燕麦片,桃子,糖,朗姆酒",4.6分,微波炉,桃子燕麦布丁的做法步骤1全家福。步骤2鸡蛋搅匀加入牛奶和糖。桃子去1/4个去皮备用。步骤3加入燕麦搅拌均匀。步骤4加入桃子。步骤5微波炉解冻档6~7分钟。火力太旺布丁会沸腾炸掉。步骤6完成啦(*?︶?*).?.:*?步骤7脱模超容易。口感有水果的清新和牛奶燕麦的浓郁扎实。超～幸～福～?
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#我的养生日常-远离秋燥#微波炉减脂餐??红枣山药糕-无面粉,"山药,鸡蛋,红枣干,代糖或白糖",5分,微波炉,红枣山药糕的做法步骤1松软香甜，无面粉步骤2微波炉轻松搞定步骤31??生的山药去皮切段，加鸡蛋、红枣干（去核）、代糖，用搅拌机/料理机打碎成泥步骤42??倒入模具，微波炉高火5分钟（中间停顿1-2次防止溢出）步骤5低升糖低热量步骤6181大卡整个蛋糕
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微波炉烤肉干#美的微波炉菜谱#,猪瘦肉,4.5分,微波炉,微波炉烤肉的做法步骤1准备好原材料。步骤2瘦肉切成条，顺着纹路尽量不将纹路切断，这样做出来一条一条的比较完整，而且有嚼劲。步骤3肉丝里加入适量自制麻辣红油、椒盐、生抽、孜然粉、黑胡椒粉，拌匀。步骤4放入微波炉。步骤5高火四分钟。步骤6取出来将肉丝一条一条散开，盘中有水分的话倒掉水分，然后加上熟芝麻、辣椒粉，孜然，拌匀。高火五分钟后取出翻一翻，再高火五分钟左右即可。步骤7成品图。步骤8成品图。步骤9成品图。
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红薯燕麦巧克力夹心小蛋糕｜微波炉版,"蒸熟的红薯,香蕉,鸡蛋,即食燕麦片/燕麦粉/燕麦麸皮,可可粉,泡打粉,牛奶,黑巧克力块",5分,微波炉,红薯燕麦巧克力夹心小蛋糕的做法步骤1蒸熟的红薯压成泥，加入香蕉压泥混合均匀步骤2加入一个鸡蛋混合均匀步骤3加入燕麦片/燕麦粉/燕麦麸皮、可可粉、泡打粉和牛奶混合均匀步骤4倒入容器中，掰几块黑巧克力按到面糊中步骤5表面抹平，微波炉中高火加热5分钟，我分了三次，先转2分钟再转2分钟最后1分钟步骤6取出来晾凉步骤7可以直接吃啦！因为娃他爹生日我简单装饰了一下，抹自制希腊酸奶，点缀几块树莓，假装是生日蛋糕步骤8时不时咬到巧克力夹心很惊喜哦！
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新手快速简单微波炉饼干：蔓越梅曲奇饼干,"低筋粉,黄油,蔓越梅干,糖粉,鸡蛋黄",4.7分,微波炉,蔓越梅曲奇饼干的做法步骤1从左至右：1.蛋黄一个。为了装盘漂亮好拍照换了个小碟。结果弄破了哈哈。2.蔓越梅干35g。尽量切碎一点，大概一颗切2刀3小块。这样后期切片会容易很多。太碎的话也不建议，饼干上看不出蔓越梅的切面了，而且也吃不出蔓越梅的味道了。3.绵白糖（糖粉）20g/30g。我也是初学者，学习的方子是40g50g的糖，但是CC酱真的觉得太甜了！几次不同的尝试调整之后，个人觉得20g～30g都是可以的，糖粉30g是我认为比较合适大众的甜度。4.低筋面粉100g／110g这个也是我在几次尝试之后觉得100g是比较合适的。面粉不能太多，多了会太实，口感不酥不松。100g～110g都是比较合适的。先定100g，后面揉面在微量添加。我用120g，150g面粉做出来的都不够酥，都太实。5.黄油50g我直接在超市买的无盐黄油。一小盒10g刚好50g。我是懒人……因为家里没有黄油。步骤2一，准备好所有食材之后热黄油（隔水溶化）。步骤3二，热黄油的同时开始切蔓越梅干。这个蔓越梅干每颗切2.3刀，切成原大小的三分之一大小。不过具体看买到的蔓越梅干大小。这个没有什么硬性要求，主要是为了后期切片方便跟品相好看，所以不能不切，也不能切太碎……步骤4三，【蛋黄?糖分?融化好的黄油】倒入大碗一起搅拌，可以用任何您觉得顺手的工具，但是不要用手，黄油会烫！注意等下加了面粉后就不要再用打蛋器了，面粉会粘到到处都是。大概搅拌均匀够加入切好的蔓越梅干。步骤5还是第三步，蔓越梅干切后的大小大概是这样吧。然后倒入大碗中一起搅拌均匀。步骤6四，加入低粉。100g分两次加，就是变搅拌边加。一直到这个样子，我专门开了闪光灯，看清楚面团的干稀程度。这里要认真看！我会尽量说明白怎么样的手感才能做出来酥的！这个时候不要用手动打蛋器去搅拌面团，一个是搅拌不均匀，二个是会聚在一起弄不下来，三是粘了面粉在铁丝上很难洗。好，我们开始加面粉搅匀，建议这个时候用2根筷子搅拌，就是不停划圈圈搅拌。等到第一次加的面粉全部融入黄油中了，但是还是稀稀黏黏的，然后继续加继续划圈搅拌。待加完100g面粉后，面糊变成面团了，我就直接用手揉了……步骤7五，用保鲜膜包裹面团。这个时候的面团其实是有点软的，就是你在手中搓揉成长条后，拿起来是会往两边垮，感觉是会塌掉的，但是是可以放在桌上不会软，只有手拿的时候会要垮不垮的感觉〈这个地方好难形容，囧〉，因为我的方子口感的酥脆是没有太多的的面粉，所以做出来的面团不是很实很硬挺。如果你做的太实了，就切薄一点烤吧。边包保鲜膜的时候边造型，这个面团的软硬程度是可以在未冷冻的情况下做形状的。我是整个手掌拖住包裹好的面团，不是用手指捏住的。因为捏不住，会塌掉变形。步骤8六，冰箱冷冻放置20分钟。〈根据自己的冰箱温度自行加减时间〉最后拿出来的时候大概是比可以咬得动的雪糕稍微硬一点点，因为要按着切片，太软切不了，太硬切不动！切碎的蔓越梅干这个时候就体现出作用了。如果是整颗或者大颗的，切的时候就不能顺利快速切片，蔓越梅干的硬度比面团高，可能出现面团切了下来，蔓越梅干一整块带出来了，然后下一块就有个洞……所以一定要切一下蔓越梅干，每颗切2，3下，大概黄豆大小吧。我这里放的35g蔓越梅干，比别的方子多一些，因为自己喜欢吃就多放，而且做出来比较美，吃起来酸甜酸甜比较不会腻。步骤91??先加热30秒，打开看看，饼干已经开始变色膨胀。但是还是软趴趴的。2??再加热30秒，应该已经可以翻面了，不行就再加热10秒到可以翻面。用勺子尝试将饼干翻面。这个时候你会发现饼干受热不均匀，你可以适当调整饼干的位置，把微糊的拿出来。3??翻面加热30秒。喷香喷香的，饼干整体都硬了，可以拿出来晾凉了。此时根据饼干是否都干了硬了，以及烤糊的程度决定是否继续加热。4??把受热不够好的，还是偏软的继续加热。不要太久，一定会糊！就没办法吃了。【这里一定不要怕麻烦，多加热几次，看看情况调整，不然都浪费了，因为微波加热原理跟烤箱不同，所以不能闷头加热！】步骤10其实很简单，但是我很啰嗦的把中间遇到的不稳定因素分析给大家听，说出自己的解决方式。我也是超级初学者，很多原理不懂，但是做了几次不断调整配方，才做出自己觉得满意的！这样也希望能帮助大家自己去感受跟调整，做出更适合自己口味的【蔓越梅曲奇饼干】。
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微波炉牛肉干,"牛肉,孜然粉,盐,糖,料酒,酱油,姜,洋葱,咖喱粉",4.5分,微波炉,微波炉牛肉干的做法步骤1将牛肉切成长方条，大概两厘米见方步骤2把20g孜然，5g盐，10g糖，料酒，酱油，洋葱，姜和500g牛肉;把20g咖喱粉，5g盐，10g糖，料酒，酱油，洋葱，姜和500g牛肉分别搅拌均匀用保鲜膜包好放冰箱冷藏四个小时入味！步骤3高火微20分钟，中间取出翻动一下，叫牛肉充分熟透步骤4把汁水倒出控干在微十分钟左右！步骤5牛肉干出锅了！开吃～步骤6再看效果图，两斤牛肉做成牛肉干一斤左右！
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微波炉快手烤豆腐！,北豆腐,4.3分,微波炉,烤豆腐的做法步骤1北豆腐500g洗净，擦干水分，切成约1厘米厚的片步骤2表面划几刀，平铺在盘子上步骤3两面刷层植物油，放入微波炉高火加热5分钟取出步骤4碗中放入甜面酱15g、蚝油30g、生抽15ml、老抽7ml、辣椒粉5g、孜然粉8g，搅拌均匀制成烤酱步骤5豆腐两面刷上烤酱，再次放入微波炉高火加热5-8分钟取出步骤6表面撒上熟白芝麻、葱花、辣椒，即可享用
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微波炉蒸鱼（微辣）,"大头鱼,红辣椒,盐,香菜,葱,姜,酱油",,微波炉,微波炉蒸鱼（微辣）的做法步骤1鱼洗净，用刀划出刀痕，把切好的姜片，每个切缝里赛一片，往鱼的正反面抹上一层薄盐。步骤2放入美的微波炉里，微波功能，定时2分钟。步骤3等待时间中，红辣椒切粒，香菜切段，葱切碎起锅烧薄油，油烧热，依次放入红辣椒，香菜，炒出香味关火。步骤4等待时间中，红辣椒切粒，香菜切段，葱切碎起锅烧薄油，油烧热，依次放入红辣椒，香菜，炒出香味关火。步骤5鱼蒸好，把炒好的连油一起淋在鱼身上，然后倒酱油，撒上香葱。步骤6鱼蒸好，把炒好的连油一起淋在鱼身上，然后倒酱油，撒上香葱。步骤7最后再放入微波炉里，微波功能一分钟，即可拿出享用美味
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微波炉芒果班戟#单挑夏天#,"牛奶,鸡蛋,糖粉,黄油,内馅（芒果）,淡奶油,糖粉30克",4.5分,微波炉,芒果班戟的做法步骤1材料如图步骤2鸡蛋打入碗里打散，加入糖粉用打蛋器搅打均匀（鸡蛋不要打发）。步骤3、倒入牛奶，搅拌均匀。步骤4筛入低筋面粉用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，成为稀面糊。步骤5将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里，搅拌均匀。步骤6将稀面糊过筛以后，放入冰箱冷藏静置半个小时。步骤7淡奶油加入糖粉打发。步骤8用微波炉专用的模具。倒入刚刚好平面的液体。步骤9根据微波炉的功率调整，第一张先试1分钟，如果不够再10秒10秒的加。我的是1分20秒刚刚好。步骤10出来非常好。步骤11依次做出来的皮。步骤12芒果去皮切条。步骤13包入淡奶油及芒果。包成长方形。我家宝宝不爱多奶油的。所以放得比较少。按需调整。步骤14包好后，冷藏一下再吃。步骤15非常棒的味道，大爱。
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微波炉蒜蓉三宝,"大蒜子,娃娃菜,金针菇,龙口粉丝,葱花，红椒丝,生抽,盐",,微波炉,蒜蓉三宝的做法步骤1娃娃菜一剖四步骤2铺上粉丝铺上金针菇，大家铺的美一点哈步骤3剥好蒜头步骤4剁好蒜蓉步骤5开油锅小火略炸步骤6此时撒少许水把菜放进微波炉，撒少许盐高火叮3-4分钟，大概九成熟，熟了也没有关系步骤74分钟后出锅，倒入生抽，淋上蒜油，继续高火一分钟，步骤8撒葱花撒红椒，美美的拍个照片(?>ω<*?)
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宝宝肉松（微波炉和料理机版）,"瘦肉,大葱,姜,大蒜,海天蚝油,鲁花自然仙酱油,盐,花椒面,花生油",,微波炉,宝宝肉松（微波炉和料理机版）的做法步骤1把肉切成丁步骤2把葱和蒜丝切段都行，不过联系姜切片，我切的是丝儿后来葱蒜都融进肉里姜不会融，挑姜的时候很费劲步骤3葱姜蒜都切成片也行步骤4水烧开把肉放进去牟一下，去去腥味，变色了捞出来就行步骤5肉捞出来后把葱姜蒜，料酒，蚝油，酱油，还有花椒面放进去腌大约两三分钟步骤6放油把肉炒一下，这样做是为了让肉松做出来更香，我看到其他的菜谱直接用高压锅把肉压烂，我这个方法可能要更入味一些，炒完后填上水大火煮一下步骤7盖上锅盖焖，这样为了让肉更烂，大火直到收汁步骤8香味扑鼻啊，看起来是不是很好吃步骤9我是今天下午做的，这一步的图忘记拍了，收完汁以后晾凉把肉让保鲜膜用擀面杖擀碎，用手撕成一个一个的小肉丝也行，不过家里有面包机和搅拌机的不用弄的太碎步骤10把弄碎的肉丝放微波炉里除干，这里我是一分钟，一分钟的试的，一共五分钟，每一分钟完了我就拿出来搅拌一下，主要怕煳了步骤11微波炉除一下水汽以后，拿铁锅再炒一下，让他更干，中火，微波炉拿出来以后就没什么水分了，到锅里以后要不停的翻，一是怕煳，二是怕他粘锅，这个挺累人的步骤12一直炒到锅都是干的时候晾凉步骤13拿料理机大碎就完成了，我家宝贝小，每次吃的时候给他挖一勺放粥里步骤14打开盖闻一下超级香，绝对比卖的好吃有营养，我感觉这个不能放太久，一次就没做太多，如果想多做点大人小孩一起吃或者送人的话，配料什么的加倍就好
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#“莓”好春光日志#微波炉杯子蛋糕,"低筋面粉,鸡蛋,玉米油,泡打粉,巧克力,零卡糖",,微波炉,微波炉杯子蛋糕的做法步骤1提前把要用的材料摆好。步骤2打一个鸡蛋，步骤3三勺面粉，两勺零卡糖，一勺泡打粉，搅拌均匀，细腻。步骤4切点巧克力。步骤5倒入杯子，搅拌均匀。步骤6微波炉，高火两分钟。步骤7加点草莓酱，开吃。
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快手早餐：微波炉披萨蛋奶杯,"鸡蛋,土司面包,西红柿,牛奶,马苏里拉芝士碎,黄油,盐,胡椒,鸡精,葱",3分,微波炉,微波炉披萨蛋奶杯的做法步骤1土司面包撕成小块备用。步骤2鸡蛋打散后加入融化黄油、牛奶、盐、胡椒、鸡精，与面包块混合。步骤3加入切碎的西红柿、葱，混合马苏里拉芝士碎搅拌均匀。步骤4鸡蛋液倒入杯子8分满（烤箱模具、微波炉容器皆可），中高火加热2分钟左右。步骤5杯子当中液体凝固、鸡蛋凸起即可，具体根据各家微波炉功率调整。步骤6简单美味的微波炉披萨杯~步骤7鸡蛋嫩滑、内容丰富，早餐下午茶的好选择~还可以加入火腿、培根、青豆、玉米、西兰花等等，发挥自己的想象力吧！
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微波炉烤【苹果片】,"苹果,盐",4分,微波炉,微波炉烤【苹果片】的做法步骤1在清水中加入1茶匙盐，搅拌成盐水。步骤2现在用盐洗去苹果上的腊步骤3将苹果切成4瓣，挖去果核。步骤4将苹果切成薄片，放入盐水中浸泡，防止氧化。泡5分钟后取出，用厨房纸巾吸干水份。步骤5将苹果片整齐的摆在烤盘上，不要重叠。步骤6放入微波炉，加热2分钟。步骤7取出翻面，其实现在苹果片已经熟了。步骤8继续放入微波炉加热2分钟，再取出翻面。一直这样重复，直到苹果片烤干烤脆，大约9-10分钟。步骤9如果感觉苹果片收干水分，但是还不够脆的时候，就1分钟、1分钟的加热。不要一次加热2分钟，不然就糊了。步骤10一个苹果除去烤糊的和没烤熟的，成品只有15克。(?^?)步骤11成品图~
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一分钟可爱微波炉小蛋糕,"鸡蛋,面粉,牛奶,酸奶,柠檬汁；蜂蜜,白砂糖",4.6分,微波炉,小蛋糕的做法步骤1准备食材～步骤2在一个顶部和底部都一样的杯子里打入一个鸡蛋，搅拌均匀。步骤3加入一勺面粉（普通铁勺就可以，不用加太多面粉）搅拌均匀。步骤4加入一勺糖，搅拌均匀。步骤5加入一勺牛奶和一勺酸奶，搅拌均匀。步骤6加入半勺柠檬蜂蜜，搅拌均匀。步骤7做成的面糊是这样的。步骤8放入微波炉，高火一分钟。（如果还没好再加热30秒）步骤9取出。准备一个干净的盘子，杯子猛的倒扣在盘子上，用手拍拍杯子底部。（只要让蛋糕掉下来就好）步骤10完成～把做完剩余的酸奶淋在上面更好吃！（不要浪费哦～）刚用勺子迫不及待地吃了一口，才想起来要拍照～美味的下午茶～
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微波炉素肉干,香菇,4分,微波炉,素肉干的做法步骤1香菇30朵，取香菇蒂步骤2将香菇蒂放入温水中浸泡10分钟，洗净步骤3洗净的香菇蒂放入沸水中焯熟步骤4将焯熟的香菇蒂捞出用厨房纸吸干水分，放入盐3g、白胡椒粉2g、花椒粉3g、孜然粉7g、辣椒粉5g、白砂糖3g，香油少许，搅拌均匀步骤5盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎些许小孔，放入微波炉，高火加热2分钟至香菇蒂脱干水分，裹上熟白芝麻步骤6微波炉素肉干就做好啦~快尝尝吧~
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#巨下饭的家常菜#微波炉烧烤,"猪五花肉,五香粉,孜然粒,粗辣椒粉,白芝麻,盐,味精,杏鲍菇,玉米,鸡翅,火腿肠",,微波炉,烧烤的做法步骤1放入辣椒粉孜然粉盐鸡精步骤2把各种食材串成串竹签要用水清洗步骤3放微波炉里烤6分钟拿出晾晾目的是把水分烤干步骤4水分烤干后刷点油撒上孜然辣椒粉再次放进微波炉再烤10分钟烤的油滋滋响就可以了步骤5拿出来撒几颗葱花就可以了
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椰香碧根果（微波炉版）#“果”然有道#,"生碧根果,白糖,蜂蜜,椰子油,椰蓉",,微波炉,椰香碧根果的做法步骤1锅内水烧开，放入碧根果步骤2大火煮1分钟左右步骤3捞出沥干步骤4大碗内放入白糖和蜂蜜步骤5倒入沥干的碧根果，搅拌搅拌搅拌....这一步需要一点耐心，直到白糖有一点点融化步骤6碧根果平铺在盘子上，微波炉高火1分钟，取出搅拌一下，再进微波炉高火1分钟这样大概重复6-8次步骤7最后2次的时候，拌入一勺椰子油，拌匀接着高火1分钟椰子油没有的话，忽略这步吧步骤8闻见碧根果的香味，表面颜色也有点微焦的时候，撒一把椰蓉，就好啦步骤9一定要放凉后再吃哦步骤10酥脆香甜，还有淡淡的椰子味
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蔬菜火腿豆腐蛋糕｜微波炉版,"老豆腐,鸡蛋,蔬菜（随意）,火腿/香肠/鸡胸肉/虾仁,盐,黑胡椒/椒盐/五香粉（随意）",5分,微波炉,蔬菜火腿豆腐蛋糕的做法步骤1蔬菜切丁，我用了豌豆玉米粒洋葱青椒胡萝卜（随意哦），肉切丁（我用了火腿肉）备用步骤2豆腐压成泥，打入鸡蛋，放少许盐、黑胡椒和五香粉（按自己喜好随意放），混合均匀步骤3搅拌成泥状步骤4不粘锅刷少许油，倒入蔬菜和火腿肉炒软（我用的火腿肉是有咸味的，所以不用放盐了）步骤5碗中垫烘焙纸，倒入炒好的蔬菜火腿步骤6再倒入豆腐糊，拌均（也可以先混合均匀再倒入碗中）步骤7入微波炉高火加热5分钟，再中高火加热3分钟至完全凝固即可步骤8直接吃就很好吃呢，我淋了些腐乳汁步骤9享用吧，真的好吃哦！
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【微波炉系列】马克杯奥利奥蛋糕,"奥利奥,面粉,鸡蛋,细砂糖,牛奶,植物油,泡打粉",5分,微波炉,马克杯奥利奥蛋糕的做法步骤1奥利奥去夹心，压成饼干碎，放入杯子。步骤2加面粉、细砂糖和泡打粉混合均匀。步骤3加入一个鸡蛋。步骤4然后是牛奶和植物油。步骤5搅拌均匀，微波炉高火1分40秒左右。不要加热过度，熟了就行。步骤6成品。
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#带着美食出去浪#微波炉懒人餐|麻辣烫,"麻辣烫,泡面饼,蔬菜,香菇,丸子,火锅底料,麻酱,水",,微波炉,麻辣烫的做法步骤11、碗中放入泡面和洗好的丸子、蔬菜、香菇。步骤22、加一小块火锅底料，倒入清水六分满。步骤33、盖上盖子微波炉高火8-9分钟。步骤4完成啦！
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微波炉芝士开背虾,"大虾,马苏里拉芝士碎",5分,微波炉,芝士开背虾的做法步骤1大虾8只洗净，剪去虾足、虾须、虾枪步骤2将头身连接处剪开一半，再沿脊背剪开虾身，挑去虾线步骤3处理好的虾装碗，加入料酒15ml、盐3g，拌匀腌制15分钟步骤4黄油液15ml加入葱末、蒜末，撒入盐2g、黑胡椒粉少许，拌匀制成酱料步骤5将腌好的虾铺入盘中，在虾背里填入酱料，撒上马苏里拉芝士碎步骤6放入微波炉高火加热5-8分钟至熟透，取出即可享用
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苹果肉桂烤燕麦｜微波炉版,"即食燕麦片/黑麦片/燕麦麸皮,鸡蛋,牛奶,苹果,肉桂粉,红枣/蔓越莓/葡萄干（可选）",5分,微波炉,苹果肉桂烤燕麦的做法步骤1燕麦片?奇亚籽（可省略）?鸡蛋?牛奶混合均匀步骤2加入肉桂粉（不喜欢可以不放）混合均匀，静置一会儿让燕麦吸收液体步骤3苹果切丁步骤4苹果丁放入蛋糊中拌匀，上面我撒了撒红枣丁步骤5微波炉中高火加热2分钟步骤6我切了几片苹果薄片撒了肉桂粉放上面装饰步骤7给娃他爹做的没有加肉桂粉的（他不喜欢肉桂粉）
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重芝士焗土豆泥——微波炉版,"土豆,芝士片,盐,牛奶,黑胡椒",4.5分,微波炉,重芝士焗土豆泥的做法步骤1土豆，两只，洗净(=?ω?)?步骤2切块，上锅蒸，这样是为了快点蒸熟。步骤3芝士片，常温软化，用的是面包的芝士片，拉不出丝，个人还是觉得能拉丝的芝士更好吃(?￣???￣??)步骤4二十分钟，下锅，剥皮，用勺子碾压成泥步骤5在半成泥的时候，先加入芝士片，搅拌均匀后加入牛奶，盐，继续搅拌均匀步骤6成泥后均匀的铺在碟子上，将剩下的两片芝士切条，十字铺上土豆泥上步骤7进微波炉，5分钟烧烤模式，如果喜欢芝士更焦香，可以延长时间步骤8宵夜，开吃，别和我说高热量，喜欢芝士的已经放弃那东西了(?????)步骤9看看我的芝士土豆泥，唯一的遗憾就是无法拉丝，但是味道不错
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香蕉燕麦鸡蛋糕｜微波炉版,"即食燕麦片/燕麦麸皮/黑麦片,鸡蛋,香蕉,牛奶",5分,微波炉,香蕉燕麦鸡蛋糕的做法步骤1香蕉压泥和燕麦片混合（我用了燕麦片、燕麦麸皮和黑麦片混合在一起）步骤2加入鸡蛋和牛奶混合均匀步骤3微波炉中高火加热2分半左右至全部凝固步骤4撒了些坚果和花生酱（可省略），喜欢嫩一点可以多加点牛奶或者缩短加热时间，喜欢扎实口感的就多加热一会，自己控制哦很随意的！
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微波炉版【芝士焗红薯】,"红薯,马苏里拉芝士,炼乳",4.3分,微波炉,芝士焗红薯的做法步骤1准备材料步骤2将红薯洗净，用纸巾包起来步骤3把纸巾打湿步骤4放微波炉高火，正反两面各叮5分钟，用手按按，表面软了就是烤熟了步骤5将红薯切成两半步骤6挖出红薯，小心不要挖破皮步骤7将红薯压成泥，加入两小匙炼乳搅拌均匀。（随意加，甜度随自己喜欢）步骤8将红薯泥重新填回红薯皮内步骤9撒上马苏里拉芝士步骤10微波炉中火叮3-5分钟，芝士融化就OK了～步骤11有拉丝哦～
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微波炉版红枣小蛋糕#美的微波炉菜谱#,"鸡蛋,低筋面粉",4分,微波炉,红枣小蛋糕的做法步骤1准备好原材料。步骤2红枣去核切成末。步骤3蛋黄里加入牛奶、植物油，拌匀。步骤4将低筋面粉过筛加入、加入红枣，上下翻拌方式拌匀，切忌转圈搅拌以免起筋。步骤5蛋清里加入白砂糖、几滴柠檬汁。步骤6用打蛋器打至可以拉出坚挺的尖角，很多朋友建议糖分次加入，多吃测试，一次加入没问题，先低俗打，打到粗泡就逐渐转到高速打至硬性发泡。检查蛋白是否打发到位，可以将打蛋盆倒扣过来，如果蛋白不流动就可以了。步骤7先加入少量打发好的蛋白，将面糊调匀。步骤8分次加入蛋白，上下翻拌、切拌方式拌匀。仍然不要用转圈方式搅拌。步骤9倒入纸模中，不要超过八分满，我这个太满了，烤的时候溢出来了。步骤10放入微波炉，高火六分钟即可。步骤11成品图。步骤12成品图。
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大排档diy之微波炉蒜香烤茄子,"茄子,蒜,酱油,日本酱油,干贝素,孜然,剁椒,油",,微波炉,蒜香烤茄子的做法步骤1茄子洗干净，用微波炉高火叮5分钟。步骤2叮茄子的时候，把蒜切成蒜蓉，越碎越好。步骤3热锅凉油，下蒜蓉，不停煸炒，直到金黄色。一定要凉油的时候下蒜蓉，用小火，这样蒜蓉才又脆又香。步骤43勺酱油，2勺昆布酱油，1酸奶勺干贝素，1勺孜然，1勺剁椒搅拌均匀。备用步骤5茄子叮好后，把茄子从中间刨开铺平，把蒜蓉和调好的汁均匀的撒在茄子上。步骤6最后，在用微波炉烧烤功能烤3～5分钟就可以啦。上菜！
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法式牛奶吐司布丁｜微波炉版,"吐司,鸡蛋,牛奶,葡萄干/蔓越莓/坚果（可选）",5分,微波炉,牛奶吐司的做法步骤1吐司切条（我用的是剩的吐司边），摆放在烤碗中步骤2鸡蛋+牛奶混合均匀步骤3牛奶蛋液倒入吐司中，充分浸泡吸收步骤4上面撒些葡萄干坚果（可省略）步骤5微波炉中高火加热4-5分钟，至全部凝固即可
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无添加微波炉烤虾干,"鲜虾,清水",5分,微波炉,烤虾干的做法步骤1鲜虾800g剪去虾枪、虾须、虾足，去掉虾肠，洗净步骤2锅中加水，放入葱结20g、姜片3片、料酒10ml、盐5g，开火烧沸步骤3放入处理好的虾，煮3-5分钟，关火，浸泡15分钟入味步骤4捞出虾沥水装盘，放入微波炉小火加热5-8分钟步骤5取出翻面，再次放入微波炉小火加热5-8分钟步骤6烤成虾干状，即可享用
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简易微波炉【蒜酥 & 蒜油】,"蒜瓣儿,食油,盐,可微波炉的",,微波炉,微波炉蒜酥和蒜油的做法步骤1把蒜瓣儿切成末，步骤2摆到碗里，加油和盐，拌匀。入微波炉转2分钟，取出，拌一拌，再入微波炉里转2次30秒，即可。步骤3记得把蒜酥在微黄的时候就要取出，因为之后余热会继续炸蒜酥，太晚取出蒜酥会炸糊了哦！步骤4装到干净的玻璃罐子里可以用好几天。
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高蛋白蓝莓夹心｜微波炉版,"香蕉,鸡蛋,牛奶,燕麦粉/燕麦麸皮/杏仁粉,蛋白粉,泡打粉,蓝莓,黑巧克力（可选）",5分,微波炉,高蛋白蓝莓夹心的做法步骤1香蕉压成泥，加入鸡蛋和牛奶混合均匀步骤2加入燕麦粉、蛋白粉和泡打粉，混合均匀步骤3面糊倒入碗内，放入几颗蓝莓，按入面糊，放入微波炉中高火加热3-4分钟步骤4倒扣在盘子中，趁热放一块黑巧克力，用勺子按着将表面抹均匀步骤5装饰水果坚果步骤6享用吧！
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微波炉懒人餐|微波炉卷心菜,"微波炉卷心菜,卷心菜,生抽,植物油",,微波炉,微波炉卷心菜的做法步骤11、对半切包菜，把根部切掉。步骤22、竖切几刀。步骤33、3勺生抽、1勺油混合后，均匀洒在包菜上。步骤44、扣上一只碗，微波炉叮4-5分钟即可。步骤5完成啦！
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微波炉披萨,"面粉，鸡蛋，橄榄油,青椒,香肠,广味肠,肉松,玉米粒,沙拉酱，番茄酱",3分,微波炉,微波炉披萨的做法步骤1面粉，鸡蛋加点热水搅开，放少许橄榄油！步骤2小平锅里放油，油开，烙饼！步骤3准备个和饼差不多大的盘子，把烙好的饼放在盘子里！步骤4饼上依次放好自己喜欢吃的口味材料！步骤5最后撒上芝士碎和沙拉酱，番茄酱！放入微波炉里！八分钟左右！因为食材都是可以直接食用的，所以，火候自己掌握！步骤6烤好了就可以吃了！自己不想烙饼就买现成的饼胚就可以！拉丝的话，其实一般，想要多点拉丝就多放芝士碎，时间久一点让它完全化开！
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微波炉蛋糕,"低筋面粉,糖,牛奶,植物油,鸡蛋,白醋或者柠檬汁",,微波炉,微波炉蛋糕的做法步骤11.准备好所有食材和用具。特别注意，盛放蛋白的容器要无水无油，蛋黄的也应该无水干净。步骤22.打发蛋白，用打蛋器打3分钟，低转速，打到可以立筷子。期间先加入两滴醋或柠檬汁，打至大泡加20g糖，小泡再加20，差不多细腻了再加20。步骤33.蛋黄用另外的容器打散，加入20g糖，45ml油，搅拌一下，再分多次筛进去100g面粉，搅拌至没有面团粒。步骤44.将打好的蛋白分三次加入到蛋黄面粉液中，上下翻均匀。步骤55.将翻好的蛋糊分装到小纸杯中，8分满就好，最后点缀上葡萄干。步骤66.是关键步骤，我是将一小杯放进微波炉试烤，火力80%，用时1分10秒，出来刚刚好。几杯一起放应该酌情增加时间。
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微波炉蛋糕#急速早餐#,"伊仕特微波蛋糕粉,鸡蛋",,微波炉,"微波炉蛋糕的做法步骤1微波蛋糕粉~\(≧▽≦)/~步骤2将一颗鸡蛋打入可微波的容器中，打散至糊状步骤3取一包蛋糕粉加入到蛋糊中步骤4充分搅拌均匀步骤5蛋糕糊搅拌好后，在容器上加盖儿放至微波炉中步骤6设高火加热一分钟，如果蛋糕糊较多，可以适当延长微波时间步骤7一分钟后膨胀起来了，出炉^O^步骤8蓝莓果酱装扮一下，没做好〒_〒有点丑了步骤9p一下图,美美哒！"
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微波炉牛轧糖,"奶粉,棉花糖,花生碎,黄油",5分,微波炉,牛轧糖的做法步骤1准备上述食材。步骤2先将黄油隔热水融化。步骤3再将棉花糖放入微波炉微波一分半钟，至棉花糖变大融化。步骤4取出融化的棉花糖，将软化好的黄油倒入盆中，快速搅拌。我这个棉花糖还没有等到化成液体就取出来，有点着急了！亲们可以等到化成液体再取出来快速倒入配料搅拌。步骤5放入奶粉快速搅拌。步骤6倒入花生碎快速搅拌。步骤7找一长方形饭盒，将拌好的牛轧糖放进盒里用抹板压平整形，没有抹板的可以在盒里简单整形后取出放面板上，用擀面杖擀平。步骤8晾凉后用刀均匀切成小块即可食用。这个是以前的成品图，因为这次边做边拍照会有时间延时，棉花糖凝固的较快，做出来的没有以前的效果好。
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微波炉披萨,"洋葱,西红柿,鸡腿蘑,紫薯,虾仁,夹心芝士年糕,马苏里拉芝士,亨氏番茄酱,薄饼,黑胡椒",,微波炉,微波炉披萨的做法步骤1圆葱剥皮洗净步骤2圆葱一部分切碎，备用步骤3圆葱一部分切成丝，备用步骤4西红柿洗净步骤5西红柿切碎，备用步骤6鸡腿蘑洗净步骤7鸡腿蘑一部分切成小丁，备用步骤8鸡腿蘑一部分切成段后，用手撕成条状，备用步骤9紫薯蒸熟，晾凉步骤10紫薯剥皮后，切成小块，备用步骤11虾仁洗净，去虾线，备用步骤12解冻夹心芝士年糕，备用步骤13市场买来的薄饼步骤14放在微波炉专用烤盘步骤15亨氏番茄酱挤到薄饼上步骤16用汤匙底部均匀涂抹亨氏番茄酱步骤17随意在薄饼表面撒西红柿碎步骤18接着撒圆葱碎步骤19圆葱丝摆盘后，随意撒紫薯碎步骤20再鸡腿蘑小条摆盘，陆续撒鸡腿蘑小丁步骤21摆入夹心芝士年糕步骤22摆放虾仁步骤23加入手工现磨黑胡椒步骤24撒过黑胡椒后的半成品披萨步骤25最后加入马苏里拉芝士步骤26放入微波炉，选择微波火力10分钟，披萨成品（微波炉使用时间可依照各人喜好和口感，烧烤时间适当增减）步骤27还有另一款，撒过后马苏里拉芝士后，再放黑胡椒，半成品披萨步骤28还有另一款，撒过后马苏里拉芝士后，再放黑胡椒，成品披萨
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微波炉蛋糕,鸡蛋、蛋糕粉,,微波炉,微波炉蛋糕的做法步骤1准备好材料步骤2把鸡蛋打好步骤3加入蛋糕粉步骤4蛋糕粉和鸡蛋搅拌步骤5放在微波炉叮两分钟，蛋糕就做好了
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微波炉蛋糕,"鸡蛋,红糖,牛奶,普通面粉,白糖",,微波炉,微波炉蛋糕的做法步骤1和做普通烤蛋糕一样，把红糖和牛奶充分搅拌融化。加入蛋黄搅拌开，筛入面粉，调均匀。注意不要画圈搅拌哦！步骤2蛋白加几滴白醋，用打蛋器分三次加入白糖打到硬性发泡。蛋白分三次加入面糊中，同样不能画圈搅拌，要用切拌。步骤3调好的面糊倒进抹了油的微波炉专用煮饭锅。一次不要全倒进去，我这个量分三次。震出大气泡，洒点黑芝麻，进微波炉高火三分钟。步骤4内部组织是不是很好？
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微波炉薯片,"土豆,椒盐辣椒粉",,微波炉,薯片的做法步骤1土豆削皮，切薄片，洗淀粉步骤2晾干步骤3加盐，辣椒粉步骤4一层的摆，微波炉3分钟步骤5翻面后继续3分钟。
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微波炉双皮奶,"纯牛奶,糖,蛋清 2个",,微波炉,微波炉双皮奶的做法步骤1原材料还有适量糖步骤2牛奶放糖微波炉加热2分钟形成奶皮放凉步骤3蛋清和牛奶混合搅拌均匀倒回有奶皮的碗中。微波炉2分钟后看一下没有凝固继续中高火2分钟，结束后加入喜欢吃的水果或干果。
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微波炉披萨,"面粉,奶酪,玉米笋,香肠,普罗旺斯风味香料,罗勒碎,酸奶,糖,橄榄油,盐",,微波炉,微波炉披萨的做法步骤1准备用料～面里加适量盐，适量糖，适量橄榄油，酵母粉，适量温水，已经和好了～玉米笋和奶酪～步骤2酸奶～普罗旺斯风味香料～罗勒碎～我更喜欢罗勒碎的味道，所以特意加了香肠切片，玉米笋切段～步骤3面团杆好，没有找到叉子，所以用酸奶吸管戳的洞洞，一半加上酸奶，加上香料的对比图～步骤4这个步骤给浓缩了。涂好酱料加上适量奶酪未加料前，中火十分钟，加上香肠微波炉高火五分钟，最好加玉米笋再加奶酪中火四分钟～步骤5成品图～
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微波炉蛋糕,"鸡蛋,白糖,鸡蛋,油,面粉,可可粉",,微波炉,微波炉蛋糕的做法步骤1油步骤2我用奥利奥碎替代了可可粉步骤3一勺白糖步骤4一个鸡蛋，如果不浓稠太稀了加点面粉步骤5微波炉高火2分钟，卖相不好，但味道真的很不错步骤6美味，2分钟就搞定了
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微波炉蛋糕,"葡萄干,微波蛋糕粉,鸡蛋",,微波炉,微波炉蛋糕的做法步骤1葡萄干切丁步骤2鸡蛋去壳后，放在一个碗里，然后就用打蛋器起劲朝一个方向搅拌，顺时针逆时针都可以，自己选择。直到有点糊状为止，如果你实在坚持不下去，也应该差不多了步骤3然后将微波蛋糕粉，倒在已经搅拌好的鸡蛋糊中，继续混匀，撒上葡萄干粒步骤4放微波炉中，微波功能100，两分钟取出倒扣在你觉得比较漂亮的盘子里，最后放点草莓酱，就OK啦，如果没有酱，就直接开动吧！
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微波炉薯片,"土豆,盐",,微波炉,微波炉薯片的做法步骤1洗几个土豆步骤2用擦片器擦片步骤3擦成这样的薄片步骤4用水泡十分钟步骤5沥干水分摆在盘子里步骤6放入微波炉高火5分钟步骤7拿出来翻面步骤8继续放微波炉高火5分钟步骤9撒盐，开吃
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微波炉布丁,"鸡蛋,牛奶,白砂糖",,微波炉,微波炉布丁的做法步骤1食材大集合步骤2鸡蛋打散，倒入牛奶，再加入白砂糖，这个不是我的图片，只拍了视频，没拍图片步骤3搅拌均匀步骤4模具准备好步骤5打人你也可以像我一样用个大碗步骤6有点淡，再加点糖，根据个人口味决定步骤7期待你们的成品哦，加油
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微波炉茄子,"紫茄,整蒜,生抽,老抽,耗油,花椒粉,辣椒粉,葱花,孜然粉",,微波炉,微波炉茄子的做法步骤11.茄子洗净去蒂，入微波炉高火叮5-6分钟。2.起锅热油，两头蒜去皮切末入锅爆香，再加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许胡椒粉、少许辣椒粉，炒匀后关火。步骤2?叮熟的茄子对半切一刀，平铺开，堆上炒好的蒜蓉，用筷子轻戳入味。步骤3?再入微波炉高火叮5-6分钟，出炉后可根据个人喜好撒葱花和辣椒粉、孜然粉。步骤4开吃。
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微波炉披萨,"马苏里拉芝士碎,洋葱碎,火腿,玉米粒,番茄酱,胡萝卜丁,饼底",,微波炉,微波炉披萨的做法步骤1饼底用牙签扎洞步骤2番茄酱抹满饼底。边不要摸避免糊步骤3芝士薄一层，把熟的食物撒上.步骤4上再覆盖一层芝士.加入微波炉高火十分步骤5成品！
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微波炉煎蛋,鸡蛋,,微波炉,微波炉煎蛋的做法步骤1[cp]微波炉做饭煎蛋，来美国的第一份自己做的早餐，微波炉最底下是超市很常见的玉米面煎饼，中间就是最最普通的面包喽！煎蛋只需要2分钟，如果听到崩的声音，很正常，鸡蛋熟了。[/cp]
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微波炉薯片,"土豆（小）,孜然粉,食盐,黑胡椒碎",,微波炉,薯片的做法步骤1土豆削皮，切成薄片。步骤2清水浸泡，并加入适量盐。大约十五分钟。步骤3取出来，用厨房纸把水擦干。步骤4加入适量盐，孜然粉，现磨黑胡椒碎，拌匀。步骤5用一个平盘抹上一层薄薄的油，摆入土豆片。微波炉五分钟，再翻面烤三分钟。以自己的微波炉为准，因为土豆片的薄厚不同，微波炉高火的温度不同，灵活掌握，最好烤的时候在旁边看着，以免烤糊。步骤6烤好取出。步骤7成品。香酥可口的小零食，大家可以试试。
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微波炉披萨,"面粉,温水,芝士碎,熟肉(也可以用火腿肠),菜（可以用白菜，甜椒）,披萨酱（番茄酱也行）",,微波炉,微波炉披萨的做法步骤1用小麦粉加温水，做成面团步骤2然后用保鲜膜盖着发酵30分钟步骤3盘子里刷上黄油或食用油，把面团铺成面饼，在上面用牙签扎一些洞步骤4在微波炉里烤三四分钟，普通的微播模式就行步骤5拿出来刷上披萨酱（番茄酱也行），刷均匀步骤6再放到微波炉里烤一分钟步骤7拿出来底部铺上芝士碎，放上东西(比如肉啊，菜呀什么的，可以自由发挥)步骤8放完后在顶部再补上一层芝士碎步骤9放进微波炉里煮五六分钟步骤10好了，可以吃了，虽然卖相不好，但味道还挺不错
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微波炉薯片,"土豆,食盐,孜然粉,椒盐（黑胡椒粉）",,微波炉,微波炉薯片的做法步骤1把土豆切片，放入水中去除淀粉（可加一点食盐），大概五分钟左右。步骤2用厨房纸巾或者其他办法吸干水分，这一步很重要。步骤3最好是不要重叠容易粘在一起。步骤4因为我切的太薄了，放入微波炉两分钟左右就差不多了。然后撒上你喜欢的调味料，孜然粉、黑胡椒粉……步骤5放入微波炉加热的时间主要看你土豆的厚度。最好是可以中途翻一下面，不过我比较懒，所以就省略这个步骤了。哈哈。
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微波炉牛轧糖,"原味棉花糖,奶粉,黄油,抹茶粉,椰蓉,花生米",,微波炉,微波炉牛轧糖的做法步骤1第一步，先把生的花生米用微波炉叮熟，然后剥皮，用工具（工具随意）捣碎花生米。（至于怎么叮熟花生米大家可以百度）步骤2第二步，把黄油取出放微波炉专用碗叮20秒融化，再把棉花糖放装黄油的碗里入微波炉叮1分钟。棉花糖就会软趴趴的啦。步骤3第三步，把奶粉（喜欢抹茶味的可以增加抹茶粉，可可粉也可以做，都好吃。），花生米分别放入软化的棉花糖里边迅速搅拌。搅拌后的图忘记拍了，嘿嘿，反正融合在一起就行啦。步骤4第四步，搅拌好后放在碗里（我装棉花糖的碗是乐扣的盒子）压成长方形，厚薄适中即可。可以用手直接压（徒手，戴手套或者拿保鲜膜压都可以）。然后盖上盒子冷冻半小时。步骤5第五步，待牛轧糖变硬后取出切成你喜欢的样子，表面可以撒上奶粉或者椰蓉都可以（防沾黏），只要你喜欢。当然如果直接用糖果纸装可以省点这个步骤。步骤6第六步，开吃啦。步骤7奶香味浓郁步骤8装入小袋子还可以送人哦，美美哒～你学会了吗
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微波炉蛋糕,"奥利奥,巧克力币,牛奶",,微波炉,蛋糕的做法步骤1混合步骤2微波步骤3微波步骤4打发奶油步骤5装饰
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微波炉薯片,"土豆,孜然粉,食盐",,微波炉,微波炉薯片的做法步骤1土豆去皮步骤2用神器刨薄片步骤3泡水去淀粉、晾干水分步骤4土豆平铺在盘中、不要重叠、撒上自己喜欢吃的调料粉、高火叮5到6分钟、即可拿出来晾凉步骤5超级脆！很好吃步骤6调料粉切记要适量步骤7可能天气热的原因，放了半小时有些不脆了、所以做好了尽快享用吧
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微波炉披萨,"面,温水,酵母,盐,火腿肠,土豆,熟玉米,葱,番茄酱",,微波炉,微波炉披萨的做法步骤1面，酵母，温水，盐揉好，发酵……把里面的泡泡揉出来就是图片这个样子步骤2取出一点发酵的面，压扁步骤3找个碟子，涮一点点油，防止沾在上面步骤4放碟子中，按压步骤5随便找个东西可以按压出小孔的工具步骤6涂上番茄酱步骤7放土豆步骤8放玉米步骤9放火腿肠，芝士，葱步骤10放微波炉烤6分钟试试看……步骤11看着还不错，第一次做不知芝士什么样子是熟的步骤12烤久了有点干……建议先看三分钟试试看
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微波炉煮菜,"青菜,酱油",,微波炉,微波炉煮菜的做法步骤1将菜择好，洗净！步骤2微波炉器皿(如陶瓷碗)内加少許油，再加适量酱油！然后把青菜放进器皿中，放到微波炉，高火叮2分钟，拿出来，搅拌匀！若菜未完全熟透，可再叮一分钟！over?
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微波炉姜撞奶,"白糖,全脂牛奶,姜汁",,微波炉,姜撞奶的做法步骤1老姜100g左右，拉蒜器出姜汁25g姜汁与牛奶的比例1:9或者1:10都可以步骤225g姜汁，10g糖加到碗里，再加入牛奶（蛋白质含量3.3，3.6的均成功过），搅拌均匀，比较辣步骤3微波炉1分40秒，取出，成功步骤4或者，牛奶加糖小火加热至70-75度之间，然后迅速撞入姜汁中，盖上盖子，静置5-10分钟即可食用。步骤5注意，姜得是鲜榨
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#巨下饭的家常菜#微波炉烧烤,"猪五花肉,五香粉,孜然粒,粗辣椒粉,白芝麻,盐,味精,杏鲍菇,玉米,鸡翅,火腿肠",,微波炉,烧烤的做法步骤1放入辣椒粉孜然粉盐鸡精步骤2把各种食材串成串竹签要用水清洗步骤3放微波炉里烤6分钟拿出晾晾目的是把水分烤干步骤4水分烤干后刷点油撒上孜然辣椒粉再次放进微波炉再烤10分钟烤的油滋滋响就可以了步骤5拿出来撒几颗葱花就可以了
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微波炉蛋糕,"#巧克力马克杯蛋糕#,黄油,低筋面粉,牛奶,可可粉,糖,盐,泡打粉,巧克力酱,#浆果费南雪#,黄油,低筋面粉,糖粉,巴旦木粉,泡打粉,蛋清,蓝莓,#香蕉马克杯蛋糕#,黄油,香蕉,生鸡蛋蛋黄,低筋面粉,牛奶,泡打粉,香草糖,#披萨风味杯子蛋糕#,橄榄油,小番茄,口蘑,培根,鸡蛋,盐,黑胡椒粉,低筋面粉,泡打粉,披萨草",,微波炉,蛋糕的做法步骤1巧克力马克杯蛋糕：一小块黄油微波炉加热融化，大约20秒就可以步骤2加入1/4杯低筋面粉、1/4杯牛奶、两大勺可可粉、一大勺糖、一小勺盐、些许巧克力酱、1/4小勺泡打粉，搅拌均匀步骤3插上一些奥利奥碎步骤4微波炉高火叮1分10秒步骤5我最爱的巧克力马克杯蛋糕就做好啦步骤6浓郁香醇的巧克力味道真是我的心头爱了好吃得不要不要的步骤7浆果费南雪：一小块黄油微波炉加热融化步骤83大勺低筋面粉、3大勺糖粉、3大勺巴旦木粉、1/4小勺泡打粉、筛入一个鸡蛋的蛋清搅拌均匀步骤9表面可以根据季节放任何应季的浆果，草莓、树莓、桑葚、蓝莓都可以步骤10微波炉中高火叮一分半就可以啦步骤11撒些糖粉、放上新鲜蓝莓做装饰颜值超高的浆果费南雪就大功告成啦步骤12酸酸甜甜果香十足的费南雪，吃多少都不会腻步骤13香蕉马克杯蛋糕：一小块黄油微波炉加热融化，加入香蕉泥、1个鸡蛋蛋黄、4大勺低筋面粉、1大勺牛奶、1/4勺泡打粉、1大勺香草糖。（香蕉泥和低粉的比例是1:3）步骤14搅拌顺滑微波炉加热1分40秒步骤15加热时候我们来做镜面糖4平勺糖粉、1平勺水搅拌均匀就好啦步骤16淋上镜面糖，撒一些彩色糖珠和香蕉片来装饰一下，充满香蕉风味的马克杯蛋糕就完成啦步骤17口感超实在，爱吃香蕉的小伙伴一定要试试步骤18披萨风味杯子蛋糕：杯子中加入适量橄榄油、小番茄块、口蘑片、培根碎、1个鸡蛋、1小勺盐、1勺黑胡椒粉、少些披萨草、1/3杯低筋面粉、1/4勺泡打粉搅拌均匀步骤19摆放一两片口蘑片和一些培根碎步骤20微波炉中高火加热1分40秒步骤21再撒一些披萨草一款感觉像是披萨味道的杯子蛋糕就诞生了步骤22怎么样？这是不是世界上最简单的蛋糕啦？步骤23想吃蛋糕又不想太麻烦就试试这个微波炉杯子蛋糕吧，总之真的是3分钟即可全部搞定啦～
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微波炉披萨,"马苏里芝士,披萨酱,披萨底,小番茄（可选）,红肠（可选）,玉米粒（可选）,虾（可选）",,微波炉,微波炉披萨的做法步骤1准备食材步骤2披萨盘刷一层油，把披萨皮放进盘里，用微波炉加热1分钟。为了更脆更好吃。时间不要过久，会糊步骤3刷上一层披萨酱，我的披萨皮，披萨酱和芝士都是淘宝买的，还可以步骤4放一层马苏里芝士步骤5将内馅儿摆好盘（食材根据大家的喜好来）。这里我做错了一件事，就是先放了小番茄。导致后面用微波炉烤的时候小番茄的水全都烤出来了，搞得披萨底很多水，软软的，口感不行。前车之鉴，有水的水果蔬菜一定要烤完再放，或者是烤的差不多了再加进去，用微波炉稍微加热就好步骤6再放一层马苏里芝士。整体顺序是披萨酱——芝士——内馅儿——芝士。我这里芝士放少了，导致后面拉丝一般。尽量多加芝士吧步骤7放入微波炉，用烤肉模式，烤15—20分钟。隔着门看到芝士化了，就可以出锅了。我这里小番茄放早了，水都流出来了，而且番茄也糊了，谨记教训啊步骤8切好开吃，整体味道还是很不错的哦
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微波炉蛋挞,"挞皮,鸡蛋黄,纯牛奶,淡奶油,炼乳,葡萄干",,微波炉,蛋挞的做法步骤1准备食材，提前20分钟把挞皮拿出来解冻，葡萄干洗净备用步骤2把两个蛋黄用打蛋器打散步骤3把牛奶，奶油，炼乳（炼乳很甜，不用加糖）倒一起搅拌均匀，然后倒入打散的蛋黄里面继续搅拌均匀做成挞水步骤4把葡萄干放入挞皮步骤5倒入挞水，倒八九分满。如果想要蛋挞更细腻，可以过滤一下挞水再倒入挞皮，然后放入微波炉，按烤鸡模式叮20分钟或者烧烤模式。我家微波炉火候不太大，所以叮20分钟步骤6出炉，小心烫哦。想吃更脆更干一点就多叮会儿时间，反正中途看蛋挞烤好了就行，不用非要叮一个固定时间。
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微波炉奶茶,"红茶,牛奶,细砂糖,水",,微波炉,微波炉奶茶的做法步骤15g红茶、2勺红糖放入微波炉专用器皿，加入80毫升水。步骤2盖好盖子，放入宜盾普微蒸烤一体机中，用微波模式，1000w5分钟。取出后加入200毫升牛奶搅拌均匀，再次放入宜盾普微蒸烤一体机中，用微波模式1000w5分钟。步骤3两次都是1000w（高火）5分钟。步骤4过滤掉茶叶就可以喝啦
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微波炉爆米花,"爆米花玉米粒,黄油,白砂糖",,微波炉,微波炉爆米花的做法步骤1#黄油?糖，微波炉加热融化（糖一定要融，不然容易焦黑）#融化后加入玉米粒（超市买的都有，不贵，一点点可以爆很多！）#搅拌均匀，每个玉米粒都要粘上黄油哦！步骤2普通微波炉高火4-5分钟就可以了，建议新手在旁边看，当爆开声基本没有的时候及时关火，不然就会。。。就会和下图一样精彩步骤3建议不要用陶瓷碗，玻璃碗比较好。我的碗都这个裂开了，糖因为第一次没有化开，加上微波炉时间有点久，就车祸了步骤4做好的爆米花要及时封口，不然很容易软掉哦，我们一场电影的时间好像就会变软了。
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微波炉叉烧,"去皮五花肉,酱油,叉烧酱,蒜蓉",,微波炉,微波炉叉烧的做法步骤1去皮五花肉取瘦肉多的那一边，蒜蓉少许。步骤2放酱油抓匀。步骤3放1匙叉烧酱抓匀。步骤4用剪刀嘴将肉插松方便入味，腌2小时以上。步骤5瓦碟上放上两双一次性竹筷，套上保鲜袋。步骤6放上肉，将保鲜袋竖起来防止油花溅到炉壁。步骤7高火1分钟，拿出。步骤8翻个面，叮30秒，拿出。步骤9翻个面再叮30秒，拿出后换一个瓦碟再进下一步。步骤10又再翻个面叮30秒，拿出。步骤11必要时可再翻个面再叮10秒，出炉。步骤12因为临时起意来做，所以只腌了两小时，但已经入味了(可能用剪刀插松过吧)，香！
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微波炉肠粉,"粘米粉,生粉（玉米淀粉）,瘦肉,葱花,油",,微波炉,微波炉肠粉的做法步骤1把粘米粉和生粉以1:1的比例放入容器中，加入适量的水，搅匀。步骤2先扫上一层薄薄的油，把一小勺的粉水放入另一个可以放微波炉的容器里，一小勺就可以了，太多就会厚，不好吃。加入适量的肉，葱。尽量把粉水抚平，这样才好吃。步骤3然后，把容器放入微波炉，不用盖盖子。开到最大（高火），时间很重要，1分20秒左右，最久不得超过1分30秒。步骤4最后，把叮好的肠粉用筷子慢慢的卷起来（之前的步骤在容器中加油是为了可以更好地把它卷起来），加酱油。美味的肠粉就做好了！
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微波炉蛋糕,"鸡蛋,白砂糖,低筋面粉,牛奶",3分,微波炉,微波炉蛋糕的做法步骤1第一步将准备好的鸡蛋蛋清和蛋黄分开至两个碗里打发蛋清我是手动打发的时间比较久坚持就好速度要快打发一段时间就加一勺白糖最好还加几滴白醋可以缩短时间蛋清要打发到成固态状步骤2第二步将面粉和牛奶和蛋黄一起搅拌至糊状混合打发好的蛋清和糊状面粉步骤3第三步在容器里刷点油以免粘锅微波炉加热四分钟即可
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微波炉花生,"花生,盐",,微波炉,花生的做法步骤1取100克花生。步骤2清水洗净。加入盐浸泡五分钟，喜欢吃咸的就多泡一些时间。步骤3泡好后把水倒出去，把花生倒入盘子里，平铺一层，不要重叠。放入微波炉高火三分钟左右拿出来翻一下接着放入微波炉两分钟左右。步骤4时间到拿出来晾凉就可以了。（花生皮用手一捏就掉了）
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微波炉蛋挞,"挞皮,牛奶,淡奶油,炼乳,低筋粉,糖,蛋黄",,微波炉,蛋挞的做法步骤1所有材料准备好，蛋黄和低筋粉搁置，其余混在一起搅拌。步骤2倒入锅中小火使糖融化，牛奶不要烧开。步骤3牛奶液冷却后倒入蛋黄搅匀。步骤4倒入筛好的低筋粉，搅匀。步骤5过筛得到蛋挞液。步骤6蛋挞皮买的现成的，将蛋挞液用小勺舀两勺倒入，大概八分满的样子。步骤7放入微波炉内大火两分钟，叮声后打开看蛋挞皮有没有起酥，我第一次放了一个打开就起酥，后面三个三个的放打开没起酥，就半分钟半分钟的再大火叮，放置一会儿晾凉后酥皮咬了清脆。
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微波炉鸡,半边鸡,5分,微波炉,微波炉鸡的做法步骤1先把所有调料放进去，把鸡腌过夜步骤2先叮一面10分钟步骤3再叮另一面，8分钟
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微波炉奶香炖饭,"三角饭团,牛奶,海苔,芝士片",,微波炉,奶香炖饭的做法步骤1三角饭团2个，撕掉海苔步骤2米饭部分装入碗中碾碎，加入牛奶20ml步骤3盖上芝士片1片，放入微波炉，高火加热3分钟取出步骤4海苔剪碎步骤5炖饭撒上海苔碎和熟黑芝麻步骤6即可享用
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微波炉蛋糕,"鸡蛋,面粉,牛奶,食用油,白糖",,微波炉,微波炉蛋糕的做法步骤1鸡蛋打开，蛋清分离，盆不能有水。步骤2三个鸡蛋的蛋黄都给我弄坏了。步骤3开始打发蛋白，加一小滴白醋，白糖分三次放，打发过程忘记拍照了，三次打发一次加点白糖，到第三次打发的就是如图了。已经打好了。步骤4开始弄蛋黄了，先把面粉放三勺下去，搅拌均匀，加点牛奶，加适量的食用油。蛋黄液不能太稠。步骤5像如图就可以了。步骤6把蛋白加一点到蛋黄液里面轻轻的搅拌下，再把全部的蛋液倒入蛋白里面，记住要轻轻的搅拌，再装入要另外的一个盆里面，盆子振一下，让他表面平等就可以了。步骤7放进微波炉里面了。开始调温度。我家的微波炉最高温度是100度，烤5分钟。步骤8设定好五分钟开始启动。烤好后不要直接拿出来，给它再里面闷一下再拿出来。步骤9直接切起来吃了。就是不够松软，不懂要怎么让它更松软点。打发的还可以。
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微波炉蛋糕,"鸡蛋,面粉,牛奶,油,泡打粉2克或者玉米淀粉4克,白糖或者红糖",,微波炉,蛋糕的做法步骤1蛋清的碗一定要无油无水不然蛋清打不发步骤2三勺如图大约20克步骤3一勺泡打粉大约2克步骤4没有泡打粉的用2勺大约4克玉米淀粉（如果两样都有最好一样一勺）步骤5一勺牛奶大约5克一勺油步骤6搅拌至无颗粒步骤77小勺约15g分三次加步骤8打发步骤9蛋白蛋黄液混合步骤10放微波炉专用碗步骤11按蒸汽+微波3分钟根据自己微波炉脾气增减时间步骤12完成步骤13发的很好
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微波炉披萨,"披萨饼,披萨酱,马苏里拉奶酪,火腿,虾仁,玉米粒,香菇,洋葱",,微波炉,微波炉披萨的做法步骤1首先，准备好配菜步骤2刷上一层披萨酱，洒上奶酪，建议洒多点，不然不容易拉丝步骤3将配菜放在上面，最上面再洒上一层奶酪步骤4放进微波炉，光波10-15分钟（差不多这个时间段都可以）步骤5然后就噔噔噔噔~美味的披萨出炉啦~（我因为菜没有腌，还洒了一点黑胡椒）
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双皮奶（微波炉）,"牛奶,鸡蛋,蜂蜜（或糖）,苹果（或其他水果可自取）",,微波炉,双皮奶（微波炉）的做法步骤1准备好必须的材料。牛奶一盒250毫升，两个鸡蛋，蜂蜜或者糖。步骤2牛奶倒入两个小碗中（有气泡）。步骤3用勺子舀出气泡。（可以静置，不过为了节省时间，可以用吸管吸，效果很好的）步骤4放入微波炉，3分钟左右，至热有奶皮即可，千万不要沸。步骤5趁着微波炉热奶的时候，取两只鸡蛋只取蛋清。（可以用分离器，当然手工更快，也可以用空瓶助力，多种方法）步骤6加入两勺蜂蜜（糖），打发。步骤7这是微波炉打出来的有奶皮的牛奶。步骤8上面是分开的有蜂蜜的蛋清，下面是微波炉热出的有奶皮的牛奶。步骤9将温牛奶上层奶皮，从侧面戳洞倒入蛋清中。留一些奶在原来的碗中。防止奶皮浮不起来。步骤10将奶和蛋清混合液搅拌均匀。步骤11奶与蛋清混合物过筛，这样最后的双皮奶更纯无洞。步骤12上面是原始的奶皮，下面是过筛的奶与蛋清混合液。步骤13挑起奶皮，将奶与蛋清混合液倒入原始的奶皮碗中。步骤14放入微波炉，加热2分钟，打开再加热2分钟。因为容易出现上面固体下面液体的状况。建议一小碗这样加热。如果是蒸锅，隔水加热会，受热更均匀步骤15这是微波炉出来的初步成果步骤16按照自己的喜好，加了水切苹果在上面～好吃～步骤17放在冰箱里冷藏后口味更加哦，饭后甜品～
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微波炉牛轧糖,"奶粉,棉花糖,花生碎,黄油",5分,微波炉,微波炉牛轧糖的做法步骤1材料步骤2黄油放到盆子里，微波炉高火1分钟融化后，晃动盆子，让油均匀的涂抹在盆子周围。加入棉花糖步骤3棉花糖融化后，迅速搅拌成糊状并加入奶粉、花生步骤4在盆里揉成团后，倒在油纸或者揉面垫上继续揉步骤5趁热整形（要注意厚度），我是用乐扣盒子整形再倒出来用擀面杖擀平整得。放凉后再切条切块，注意宽度。步骤6不同味道的也有。步骤7包上糯米纸，包上糖纸就好了。这个过程好煎熬～
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微波炉肉脯,"肉沫,生抽,老抽,料酒,五香粉,花椒粉,蜂蜜,烘培纸,微波炉用具,食盐,擀面杖",,微波炉,"微波炉肉脯的做法步骤1这个食谱是我在油管看到的。我买了500g混合的猪肉和牛肉沫，然后加入食盐、花椒粉、五香粉、料酒、生抽、老抽、2勺蜂蜜，然后洗干净手混匀，直到肉沫变粘，在手上很难甩下来。然后把烘培纸裁成合适的大小，不能比微波炉炉内面积大。把适量拌好的肉沫放在烘培纸上，再盖上另一层烘培纸，压平肉沫，然后用擀面杖把肉沫擀均匀，大概1-2毫米,边缘不能太薄，不然容易糊步骤2小心揭开上层烘培纸，把下层烘培纸连肉沫放在盘子里，放进微波炉40-1min加热（微波炉品牌不同，我的是sharp欧洲版）步骤3然后取出盘子，轻轻折起来烘培纸边缘，倒掉水，此时上层肉已经熟了，所以可以轻松揭下烘培纸，然后肉放到盘子里，给肉片刷一层提前准备好的蜂蜜水，继续加热30秒到1分钟，取出，倒掉水，翻面，继续刷蜂蜜水，然后放回微波炉，加热30秒到一分钟步骤4根据自己微波炉的情况调整加热时间，小心肉片糊了。等肉片放凉以后可以切片，吃不完的放冰箱。（关键就是微波炉的火候，加热的时间你要自己调整。）"
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微波炉烤翅,"中翅,食用油,生抽,老抽,蜂蜜,黑胡椒粉,孜然粉",,微波炉,微波炉烤翅的做法步骤1所有材料大集合步骤2买来的中翅冻住了凉水解冻中。。。步骤3切几刀容易入味把水沥干步骤4生抽老抽黑胡椒蜂蜜混合调匀倒入中翅进行腌制戴手套把中翅浸均匀步骤5将保鲜盒放入冰箱冷藏1小时以上不要冰冻处哦步骤6涂油撒点孜然粉喜欢秘制的可以再加点蜂蜜正反涂匀步骤7中高火6-7分钟后出盘再撒点孜然啥的味道杠杠的
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微波炉薯片,"土豆,食盐",5分,微波炉,微波炉薯片的做法步骤1首先将土豆切成均匀的薄片。。。步骤2然后放入水中泡至十分钟。。。步骤3放到厨房用纸上把土豆上的水擦干步骤4擦干后放入盘中尽量不要重叠。。。步骤5放入微波中先加热两分钟之后在一分一分钟的盯着烤。。步骤6先烤完三分钟后别忘了翻面。步骤7那么要是用微波炉烤的话烤得越久它的酥脆感就越强但是不要烤过头了。。
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微波炉披萨,"面粉,酵母粉,牛肉,小番茄,洋葱,马苏里拉奶酪",,微波炉,微波炉披萨的做法步骤1面粉加入盐酵母粉步骤2用温水和成絮状步骤3揉成光滑面团步骤4一分为二擀成圆饼后用叉子叉出小孔醒发2小时步骤5醒发好的饼皮上蒸锅蒸8分钟蒸好后拿出来刷上自己喜欢的酱步骤6牛肉洋葱小番茄切小块步骤7都摆在上面步骤8放上芝士碎进微波炉烧烤组合（功能）10分钟就可以啦步骤9披萨做好了
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微波炉披萨,"披萨胚饼,披萨酱,小青椒,红椒,烤肠,香肠,香菇,芝士,黄油,洋葱",,微波炉,微波炉披萨的做法步骤1准备食材步骤2将所有配料切好，切丁切条都可以，香菇切片摆盘用步骤3锅底放少许橄榄油，将胚饼小火加热，饼软了即可。步骤4饼烧好放盘中备用，锅里加黄油（黄油比较香），也可橄榄油。步骤5锅里加入蔬菜香肠（根据个人喜好调换）中火炒蔬菜八分熟（炒一会儿就可以了）待用步骤6饼上抹上披萨酱步骤7放少许芝士步骤8蔬菜放到饼上，香菇用筷子摆好。步骤9蔬菜摆好放芝士铺满（芝士多好吃）步骤10微波炉中火6-8分钟（微波炉型号不同中途看到芝士冒泡就差不多了），做好是可以拉丝的哦
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微波炉蒸蛋,"鸡蛋,开水/牛奶,盐,杏鲍菇,生菜,胡萝卜,火腿,吐司",,微波炉,微波炉蒸蛋的做法步骤1大合照，忘了鸡蛋了-_-#步骤2杏鲍菇切片铺在碗底部步骤3再铺上切条的火腿步骤4再铺上生菜，铺满步骤5再把土司切小块去在上面，我减肥，所以用的是全麦吐司，其他的应该味道也不错步骤6最后把鸡蛋打散，过筛，均匀倒在吐司上面，微波炉高火4-5分钟
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微波炉栗子,栗子,,微波炉,微波炉栗子的做法步骤1栗子清洗干净步骤2用小刀划十字口，栗子壳滑，此过程小心保护手指步骤3划成这样的口就可以啦步骤4微波炉高火3分钟，用筷子拨动翻面，再高火3分钟步骤5壳已全部裂开，取出盘子晾到不烫手就可以美美哒享用啦步骤6吃吧吃货们！香甜好剥的五莲大板栗就是这么简单
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微波炉蛋糕,"全麦粉,糯米粉,鸡蛋,牛奶,精制油,糖,果干",,微波炉,微波炉蛋糕的做法步骤1第一次用微波炉做蛋糕，材料就只好用现成的了。1.打鸡蛋，蛋清和蛋黄分开2.将蛋黄打开，放入少许糖，打匀。放入少许精致油，打匀。放入少许牛奶，打匀。放1勺糯米粉，4勺全麦粉，拌匀。3.用打蛋器将蛋清打匀，并放入少许糖，打至稠厚并能撩起保持不塌即可。4.把刚才拌好的蛋黄拌入蛋清中，上下翻动，翻匀步骤2放入微波炉4分半就可以出来了。口味感觉更像蒸蛋糕。
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微波炉薯片,"土豆,盐或孜然",,微波炉,薯片的做法步骤1把土豆削皮洗净，然后切片，越薄越好。步骤2放入盘子，均匀地涂抹上油，土豆片放入盘子，再放入微波炉。步骤3烤3次，第一次大约烤6分，之后取出翻面。第二次重复刚才的步骤，大约烤3分。第三次大约烤2或3分。步骤4成品！
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微波炉豆腐,"内酯豆腐,白芝麻,大蒜,玉米油,生抽,蚝油,盐,葱",,微波炉,微波炉豆腐的做法步骤1调汁步骤2豆腐步骤3微波步骤4加热步骤5出炉
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微波炉薯片,"土豆,黑胡椒，盐，辣椒粉或者孜然之类的",,微波炉,微波炉薯片的做法步骤1第一部切好土豆片，然后泡在水里，多泡一会儿，洗干净表面的淀粉步骤2上烤架把，不过我不知道微波炉的烤架放在哪，大半夜的就不找了，用的烤肉签子也行，总之不要直接铺在盘子上烤，会粘上步骤3微波炉我定的70火力。。。烤两分钟，拿出来看看翻面然后再两分钟，薄厚不同时间不同，感觉快好的时间再一分钟小火烘干步骤4薯片步骤5烤好的。。。很美味很脆，就是颜色没有买来的那样好看，不过这样不算糊步骤6撒上喜欢的调料，我撒了盐，黑胡椒，辣椒粉
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微波炉蛋糕,"鸡蛋,低筋面粉,牛奶,油,白糖",,微波炉,微波炉蛋糕的做法步骤1鸡蛋蛋黄蛋白分离，准备好其他材料步骤2蛋黄里加入面粉，牛奶，油，搅拌到无干粉步骤3蛋白家醋或柠檬汁打发（可不加）分两次加入白糖（糖根据个人口味加）打发只至干性发泡步骤4将打发好的蛋白分两次加入蛋黄糊中，抄拌均匀步骤5放入微波炉（时间火力根据自家微波炉决定）
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微波炉披萨,"自发粉,奶酪,白砂糖,盐,植物油,牛奶,番茄酱,火腿肠,青椒,红椒,洋葱,玉米",5分,微波炉,微波炉披萨的做法步骤1用适量白砂糖，盐，牛奶，植物油和面，将和好的面放在冰箱保鲜室醒10分钟，等面发开。步骤2趁发面的功夫，把青椒、红椒、洋葱切粒，玉米粒焯水，火腿切片步骤3将醒好的面赶开，用叉子将面皮上插上洞。步骤4烤盘薄薄地抹上一层植物油，准备好的披萨皮放微波炉内微波加热五分钟，将披萨皮烤至半熟。步骤5烤好的披萨皮刷上一层番茄酱，放上一层奶酪。步骤6将火腿肠铺在披萨上，然后均匀洒上洋葱粒、青椒粒、红椒粒、玉米粒和奶酪，然后微波烤15分钟。
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微波炉蛋挞,"挞皮,鸡蛋黄,奶粉,低筋粉,糖",5分,微波炉,微波炉蛋挞的做法步骤1准备9个蛋挞皮，网上买的。步骤2用儿子喝的奶粉泡的奶液，泡了210毫升，做出来的液太多了，刚开始我也不敢加太多蛋黄液。步骤3差不多210毫升吧。用温水泡的，还要烫点，加白糖更会融化。步骤4加入适量白糖，依个人喜好加，搅拌均匀，晾凉。步骤5加两个蛋黄，不能加蛋液哦。步骤6搅拌下，步骤7加入一勺面粉。步骤8搅拌均匀，过滤网过滤下。更好。步骤9装好蛋液不能加太满。但我感觉我加的过少点了，因为烤出来的感觉很少。开始烤，第一次做不知道具体烤多久设置了最高火10分钟，但是还不够，后面又烤了5分钟。步骤10有一个是焦掉的是最里面的。步骤11看下我家微波炉的样子。步骤12先烤了10分钟，下次直接烤15分钟吧。步骤13还好算成功，不过不怎么好看就是了。步骤14感觉这个最好看了，不懂是不是我蛋液没有搅拌好，感觉上面都是蛋黄的样子。步骤15宝贝吃的开心。又干净卫生。没有添加剂。
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微波炉红薯,红薯,4分,微波炉,微波炉红薯的做法步骤12个红薯清洗干净步骤2纸巾打湿多包几层步骤3放微波炉高火4分钟，时间到再翻个面继续4分钟步骤4打开纸巾，筷子轻松穿过步骤5香甜柔软，好好次步骤6用勺子挖着吃，美味呀步骤7微波炉红薯，简单方便，不妨一试。
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微波炉乳鸽,"乳鸽,姜片,生葱,酱油,老抽,盐,蜂蜜,白酒",5分,微波炉,微波炉乳鸽的做法步骤1乳鸽洗净后，将盐、酱油、老抽、白酒放进抓匀腌制1小时。步骤2将姜葱放进鸽肚里。步骤3用瓦碟、竹筷架好，用微波炉专用袋套好竖起袋子(不扎口)放进微波炉高火叮1分钟拿出。步骤4拿出滚一下酱汁翻个面排在竹筷上放进微波炉叮1分钟，拿出重复此工序多次。步骤5重复多次，最后将蜂蜜涂于鸽身叮至鸽肉全熟。步骤6出炉后涂点生油，色泽会亮一点。步骤7开动！
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微波炉蛋糕,"鸡蛋,低筋面粉,牛奶,黄油or植物油,白砂糖,新鲜水果（最好是草莓、猕猴桃、火龙果…）",5分,微波炉,微波炉蛋糕的做法步骤1将蛋清和蛋黄分开步骤2将蛋黄搅拌均匀（Ps：可以加适量柠檬汁）步骤3把事先准备好的（白砂糖25g+牛奶适量+植物油适量）逐步的加入到打匀的蛋黄中。Ps：每加入一样配料，搅拌一次。最后加入低筋面粉，搅拌至糊状！步骤4接着就是蛋清咯！有打蛋器的当然最好啦，木有滴也没关系，准备3支筷子…然后…运动起来！（是软妹纸的可以推脱给身边需要减肥的亲们～这样能达到一举两得的效果呢！是不是很赞呢？23333……步骤5当蛋清打发到见鱼眼泡泡时，你就可以往里面加白砂糖啦（20g）然后再打发到泡沫更加细腻后，继续加白砂糖（20g）最后打发至稍稍粘稠后再一次加入白砂糖（20g）步骤6把打发好的蛋清倒入之前备好的蛋黄糊里～用勺子上下来回搅拌均匀即可！步骤7拌好后将其倒入一个干净（底部抹一层植物油，方便脱模）的玻璃碗中！注意?微波炉不能放金属质的碗哦！！步骤8装置好后，放入微波炉中，高火4分半就大功告成啦！！Ps：（微波炉时间根据你所做的量来设置）步骤9微波时若伴随着香气扑鼻的蛋糕味，就基本可以确定你制作的蛋糕大成功咯！微波结束后，取出蛋糕，接着就是在蛋糕上扑满切成形的水果即可！
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微波炉披萨,"披萨饼底6寸,披萨酱,火腿肠,青椒,洋葱,胡萝卜,芝士,肉片",,微波炉,微波炉披萨的做法步骤1准备好材料，芝士、饼底要提前解冻步骤2适量的蔬菜切丁，火腿肠切片剩下的切丁。片数自己定（主要是自己喜欢什么放什么）步骤3蔬菜丁炒熟备用步骤4把饼底放锅里烤一下，表面微黄就可以了步骤5烤好后取出抹披萨酱步骤6放一层材料放一层芝士，最上面我放的是分开的肉片。步骤7放微波炉加热至芝士融化，不知道加热多久的可以先加热一分钟看看步骤8做好了，能拉丝哦，味道超棒哦！
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微波炉蛋糕,"低筋面粉,糖,鸡蛋,奶油,黄油,奶粉",,微波炉,微波炉蛋糕的做法步骤1先把鸡蛋和奶油一起加下去步骤2搅拌到它有点泡泡步骤3把糖面粉奶粉加进去可以不加奶油奶粉步骤4把全部什么粉都加进去搅拌均匀把黄油融化它用z字搅拌均匀这样才均匀快速搅拌它步骤5搅拌好分三次加入黄油一定要分三次不然会不均匀的步骤6拿一个无油无水碗到入碗中把碗轻轻的敲它把气泡弄出来微波炉预热1分钟然后把碗放进微波炉步骤7放进去按微波炉5分钟就行了步骤8蛋糕好了之后不要这么快就拿出来让它均匀受热
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微波炉土豆,土豆,,微波炉,微波炉土豆的做法步骤1备好原料步骤2土豆去皮切片步骤3放入盐调味步骤4土豆放入老板电器微波炉M505烤制3分钟。加热3分钟。模式：微波烤；温度：高温档。步骤5取出即食
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微波炉栗子,栗子,,微波炉,微波炉栗子的做法步骤1栗子清洗干净步骤2用小刀划十字口，栗子壳滑，此过程小心保护手指步骤3划成这样的口就可以啦步骤4微波炉高火3分钟，用筷子拨动翻面，再高火3分钟步骤5壳已全部裂开，取出盘子晾到不烫手就可以美美哒享用啦步骤6吃吧吃货们！香甜好剥的五莲大板栗就是这么简单
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微波炉茄子,"茄子,小葱,大蒜,生抽,辣椒面,孜然面,生抽,老抽,蚝油",5分,微波炉,微波炉茄子的做法步骤1茄子洗净切段微波炉高火叮5分钟大蒜切末小葱切末步骤2油热后放入蒜末小火爆香放入2勺生抽1勺孜然粉1勺辣椒粉1勺蚝油1勺老抽盛出备用步骤3叮好的茄子切开切花刀步骤4将炒好的料均匀铺在茄子上并用筷子扎几个眼方便入味步骤5放入微波炉在叮5分钟拿出撒入少量辣椒粉孜然粉葱花即可步骤6成品步骤7成品
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微波炉蒸蛋,"鸡蛋,盐,海鲜酱油,葱,香菜",,微波炉,微波炉蒸蛋的做法步骤1酱油盐倒在盘底、涂抹均匀、打入鸡蛋步骤2放入葱、香菜步骤3在每个蛋黄上用牙签戳一下、封上保鲜膜、在保鲜膜上用牙签戳几下、放入微波炉高火打十分钟、就
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微波炉披萨,"披萨饼底,番茄沙司,芝士,牛肉丁,肉肠,甜椒,洋葱,熟玉米粒",5分,微波炉,微波炉披萨的做法步骤1这是懒人饼底，这次没有自己做，买的成品。先把饼底用牙签戳小洞洞，然后刷上一层番茄沙司，撒上一层芝士，然后上面撒上肉肠（熟的）牛肉丁（熟的）甜椒、熟玉米粒、洋葱。根据个人喜好，可以撒上任何熟的食物！步骤2微波炉加热3分钟！考完后，把饼底切八份步骤3然后撒满芝士步骤4成品步骤5是不是很有食欲！口感超棒！
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微波炉花生,花生米,5分,微波炉,微波炉花生的做法步骤1花生米用水润湿铺平步骤2放进微波炉中高火打一分钟拿出来翻面打三四次步骤3晾凉就可以吃了本人喜欢原味的.喜欢有咸淡味的可以撒上盐跟五香粉
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微波炉烤翅,"鸡中翅,酥鸡粉,蒜末,酱油,料酒",5分,微波炉,微波炉烤翅的做法步骤1鸡中翅洗净加酱油、料酒、蒜末腌15分钟。步骤2将鸡中翅在酥鸡粉中滚一圈，放到烤架上步骤3微波炉用最普通的微波功能烤1分30秒，翻面再1分30秒。有烤肉功能的再按下烤肉功能键8分钟就可以啦，（这里我预设了18分钟，结果8分的时后暂停了下，一看已经可以了……）～如果没有烤肉功能，就微波功能3分钟，再翻面3分钟～步骤4撒上孜然粉，美味出炉^_^
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微波炉爆米花,微波爆米花,,微波炉,微波炉爆米花的做法步骤1在普通的商店就能买到。步骤2后面有说明步骤3剪开步骤4里面就是这样的步骤5像这样，把有缝的朝上，放进微波炉步骤6关好门步骤7最大的火步骤82~4分钟步骤9就这样开始啦步骤10不知道什么时候熟可以看一下步骤11嘭嘭嘭步骤12打开微波炉步骤13撕开，小心热气！步骤14爆好了步骤15成品步骤16成品步骤17成品步骤18成品步骤19成品
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微波炉烤串,"盐,辣椒粉,孜然,香油,五花肉,大蒜,料酒,彩椒,鸡精,老抽,生抽",,微波炉,微波炉烤串的做法步骤1五花肉可以放冰箱冻一会，这样好切，切成薄片。步骤2彩椒切块备用步骤3大蒜剁成蒜泥步骤4加入辣椒粉，孜然粉，盐，油，鸡精，生抽，老抽，料酒，蒜泥步骤5搅拌均匀，腌制十分钟步骤6家里没有竹签，就直接摆盘子当中，这是微波炉自带的托盘，碟子也是可以的。高火两分钟，拿出来翻面再转一分钟即可。步骤7摆盘以后再撒上辣椒粉孜然粉，家里有葱随手撒的，可以不用。
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微波炉披萨,"西红柿,牛奶,马苏里拉芝士碎,黄油,盐,胡椒,鸡精,土豆,辣椒,洋葱胡萝卜",,微波炉,披萨的做法步骤1把食材全部切丁，小炒一下步骤2加盐，鸡精，黑胡椒粒，放置一旁待用步骤3电饼档放饼底加少量油，饼底涂抹番茄酱，把炒好的食材放上去，洒芝士奶酪，加热，完成步骤4非常简单的美味
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微波炉南瓜,南瓜,5分,微波炉,微波炉南瓜的做法步骤1南瓜去瓤去仔去皮，洗净，切块，装盘后用保鲜膜包好。步骤2放入微波炉，高火，定时8分钟，如果南瓜块切的比较小可以适当缩短时间。步骤3叮！时间到，取出，撕去保鲜膜，可以享用了。刚从微波炉取出时小心热气熏到收。
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微波炉烤肠,"风味烤香肠,植物油",5分,微波炉,微波炉烤肠的做法步骤1烤肠解冻，斜着切四刀，不切断，装盘！步骤2烤肠表面刷油步骤3放入微波炉，选烤鸡档，叮4分钟。步骤4完成
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微波炉烤肉,"五花肉,cook100奥尔良烤肉料",,微波炉,微波炉烤肉的做法步骤1选取自己喜欢的猪肉，我喜欢梅花肉，洗净，切成大小均匀的块状，加入cook100孜然烤肉料，自己喜欢的调料混合用手抓匀腌制半小时以上步骤2将腌制好的肉块串到这款烤箱配备的肉串叉上步骤3将烤箱旋钮调节到旋转吊烧功能、230度、15分钟，中间记得再次刷层油或者酱料
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微波炉披萨,"彩椒,胡萝卜,洋葱,培根,香肠,泰式甜辣酱,亨氏番茄酱,小麦面粉,食用碱,芝士片或者芝士碎",,微波炉,微波炉披萨的做法步骤1倒入适量面粉，加温水搅拌，再加入少许食用碱，揉成一个面团，用湿毛巾盖上放到温暖地方发酵步骤2将蔬菜洗净，然后全部切成丁步骤3锅中放入黄油，将培根放入锅中煎熟，用剪刀剪成小篇步骤4将蔬菜丁倒入锅中翻炒，加入适量的泰式甜辣酱步骤5将发酵好的面团拿出，用擀面杖将其变成大饼状，用牙签在上面戳洞（将饼放入披萨盘时，要在盘上刷一层油）步骤6在面饼上刷上番茄酱，然后铺上蔬菜和培根还有香肠，最后铺上几片芝士步骤7放入微波炉中先打8分钟，然后视披萨上芝士的情况再继续放入微波炉加热（普通模式就好，不需要调其他模式）步骤8完成啦
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微波炉蒸蛋,"鸡蛋,玉米油,模具",,微波炉,微波炉蒸蛋的做法步骤1准备一份模具步骤2加点油，或者拿刷子刷油均衡步骤3打2个鸡蛋步骤4戳破鸡蛋步骤5放在微波炉90秒，出成品步骤6油要均衡刷，我这个没有导致鸡蛋破裂了点
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微波炉排骨,"猪排骨,酱油,盐,蒜蓉,新奥尔良烤翅粉,后用酱油,蜂蜜",,微波炉,微波炉排骨的做法步骤1排骨砍段，用清水泡10分钟去除血水，抓干。放盐、酱油、奥尔良腌料、蒜蓉抓匀腌4小时左右。准备两双竹筷子、一个瓦碟子。排骨拍上生粉排在竹筷子上。步骤2碟下套上微波炉专用袋竖起来(不扎口)，防止加热时热油四溅。步骤3高火叮1分钟，取出翻面再叮1分钟。步骤4取出，放另一个碟子里，下后用酱油拌匀。步骤5然后放上蜂蜜拌匀，再排于竹筷上放进微波炉。步骤6高火叮1分钟，取出。步骤7翻面，高火再叮一分钟，取出。步骤8看看色泽如何，必要时再翻个面叮30秒。步骤9如果喜欢甜口味的，可再扫一次蜂蜜，小火叮30秒。步骤10只需十来分钟香喷喷的排骨就出炉了。步骤11翻个面看看，色泽也是靓靓的！完美！
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微波炉爆米花,"爆米花专用玉米粒,白糖,玉米油",,微波炉,微波炉爆米花的做法步骤1买的是这种爆米花专用玉米粒大约2大把就能爆很多步骤2买来的玉米粒最好洗一洗，洗好再擦干，准备个大瓷碗玉米粒加少许玉米油，盖上个盘子（防止玉米粒乱蹦），放微波炉里打个五六分钟，注意听爆米花的声音，间隔一两秒就差不多了步骤3水加白糖，配比是1:1，中火熬制水分蒸发，白糖如图成大泡沫状，放入爆好的爆米花，小火拌匀就可以了步骤4爆好的爆米花可以放袋子里，放两三天随时吃都可以
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微波炉蛋糕,"鸡蛋,蛋糕粉,盐,细糖",,微波炉,微波炉蛋糕的做法步骤1全蛋中速打发，我的冰箱蛋分次打了15分钟，体积差不多变成3倍大、颜色淡黄ok。倒入蛋糕粉像炒菜一样翻拌均匀不超过1分钟。步骤2微波炉中火7分钟。牙签戳到底拔出没有粘浆ok.步骤3吃不完封保鲜膜冷藏第二天微波1分钟，热腾腾的早餐主食搞定。
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微波炉蛋糕,"鸡蛋,细砂糖,低筋面粉,牛奶,大豆油,白醋或柠檬汁",,微波炉,微波炉蛋糕的做法步骤1准备两个碗，无油无水是成功的小关键，打入鸡蛋，分开蛋黄和蛋白。步骤2蛋黄加入适量的大豆油，牛奶，奶粉（增加香味）步骤3用筷子混合搅拌均匀，蛋黄糊成品呈粘稠滴落状，太干的话可多加少许牛奶或大豆油步骤4蛋白滴少许白醋或柠檬汁（增加蛋白稳定性），少许白糖步骤5这个时候就是考验你耐心的时候了，有打蛋器最好用打蛋器，没有的话用6根筷子拼命搅拌蛋白糊，让它哭着喊爸爸，乱棒出美味，用筷子沾蛋白出现小尖角或把碗翻过来蛋白也不会掉下来就成功了。步骤6成功的蛋黄糊和蛋白糊步骤7挖蛋白糊的小部分到蛋黄糊的碗里翻拌均匀（翻拌的手法就像炒菜一样，可以利用饭勺进行操作，千万不能用筷子划拳搅拌），再把剩下的蛋黄糊和蛋白糊翻拌均匀就好了步骤8倒入专用的微波炉烤碗或耐高温的器具里，利用微波炉的蒸蛋糕功能，没有蒸蛋糕功能的可以选择其他最高温度的功能，因为每个人家的微波炉都不一样，随时关注一下熟了就行（用牙签插入拔出，牙签上面不带蛋糕屑）步骤9我的微波炉旧了，用了5分钟左右才烤好，对于微波炉蛋糕卖相不要要求太高，毕竟微波炉达不到烤箱的温度标准，但是口感和烤箱烤的没有太大区别。
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微波炉爆米花,爆米花玉米粒,,微波炉,微波炉爆米花的做法步骤1安装包装袋提示正面朝上步骤2微波炉调整高火，时间3分钟步骤3包装袋提示步骤4就好了，然后就是微波炉火力太大，有点糊了步骤5下次火力调整到中火
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微波炉薯片,"土豆,食盐,番茄酱,植物油",5分,微波炉,微波炉薯片的做法步骤1土豆洗净，去皮步骤2切成均匀的薄片步骤3放入盐水中浸泡5分钟步骤4用厨房用纸吸干水分，加点番茄酱，拌匀步骤5准备一个可以烤的盘子，刷少量植物油步骤6把薯片平铺在盘子上步骤7放入微波炉，高火3分钟，拿出翻面，高火2分钟(由于微波炉功率不同，时间仅供参考，可以每次一分钟，拿出翻面，反复直至做成脆脆的薯片)步骤8香香脆脆的薯片就做好啦
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微波炉的双皮奶,"鸡蛋,白糖,纯牛奶",,微波炉,双皮奶的做法步骤1把两个鸡蛋打碗里不用去蛋黄了太浪费食材搅散再加适量白糖【按自己喜好甜度加】搅化然后到一瓶纯牛奶下去继续搅匀【用的伊利或者蒙牛的普通牛奶】搅匀后把浮沫别去微波炉高火4分钟在微波炉静10分钟这样就可以拿出来吃的喜欢冷的可以放冰箱给孩子做辅食或者自己做早点都是不错了选择步骤2成品Q弹味好简单易学
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微波炉茄子,"茄子,大蒜,生抽,蚝油,葱花,芝麻油",,微波炉,微波炉茄子的做法步骤1准备茄子步骤2加热茄子步骤3调料步骤4涂调料步骤5微波加热
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之微波炉酸奶#格兰仕爵仕快波炉#,"伊犁纯牛奶,酸奶粉1包,白砂糖粉（可不放）,水果",,微波炉,酸奶的做法步骤1烧一壶开水，将开水注入玻璃瓶和圆碗内，注满，泡1-2分钟，备用！步骤2准备好材料。步骤3将纯牛奶、糖、酸奶粉放入提前烫过的圆碗内，并充分搅拌均匀。（一定要搅拌均匀哦！）如果是在比较冷的冬天的话，可以将牛奶和糖加热至40至50度，之后再放进圆碗内和酸奶粉搅拌均匀哦！步骤4将搅拌均匀的酸奶溶液倒入提前烫好的玻璃瓶内。步骤5放入#格兰仕爵仕快波炉#内。步骤6手机开启“阿里小智”，找到格兰仕爵仕快波炉，点击打开。选择”酸奶“功能，点击“启动”即可。步骤75小时14分钟之后，手机里的“阿里小智”提示你"大功告成“，即可享用美食啦！步骤85小时14分钟之后，格兰仕爵仕快波炉的液晶显示屏上会显示”End“并发出”滴滴“声提醒你哦！如果你过个10几秒还没有将微波炉里面的食物拿出来，格兰仕爵仕快波炉还会继续发出”滴滴“声提醒你哦！步骤9发酵好的酸奶密封好，放入冰箱隔夜冷藏后味道更佳。步骤10成品！吃的时候可以放点水果或者果酱哦！
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微波炉烤鸡,鸡肉,4分,微波炉,微波炉烤鸡的做法步骤1酱油阉10分钟，倒入一点点料酒，步骤2放到盘子里放入微波炉大火2分钟（我的盘子这么脏是因为做了好多遍）鸡翅下面垫姜片（最好用保鲜膜封口）（烤出来前两三次会有汁水在盘子里，记得全部倒出来）步骤32分钟后拿出翻身，时间的长短决定鸡肉的大小，比如你做烤鸡腿就要第一次3分钟，翻面3分钟，在翻面3分钟，想吃干一点的最后烤的时候就不用保鲜膜了，直接烤2分钟步骤4倒一点点它们两在肉上继续微波2分钟，放点孜然粉会更好步骤5两分钟后OK，看到我的姜片了吧，记得放姜，受不了姜味就不放了，直接放料酒就好。
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微波炉米麻薯,"大米,红豆沙",,微波炉,微波炉米麻薯的做法步骤1大米150g，加入清水，淘洗干净，浸泡30分钟步骤2大米盖上保鲜膜，扎孔，放入微波炉中，高火加热约5分钟步骤3取出放入密封袋，加入适量食用油，将米饭搓揉至无米粒状步骤4取适量米团放在手心，揉圆按扁步骤5放上适量红豆沙，收口揉圆步骤6裹上椰蓉，即可享用
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微波炉烤香蕉,"香蕉,酸奶或蜂蜜或柠檬汁",4.5分,微波炉,微波炉烤香蕉的做法步骤1香蕉去掉半边皮放在碟子里步骤2用一个铁勺直接将香蕉切段（厚度随意但是建议不要太薄）步骤3喜欢酸奶或者蜂蜜之类的直接涂上一层步骤4微波炉调至:高火时长1分钟拿出来后可以尝一下，如果喜欢更软一点的可以继续高火30秒个人认为一分钟刚刚好
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微波炉烤地瓜,地瓜,,微波炉,微波炉烤地瓜的做法步骤1把地瓜洗干净步骤2湿湿的地瓜用纸巾包住。我今天就烤了一根地瓜，不太饿，跟牙签盒比，就这么大。步骤3让我们丢进微波炉，中高火，烤8分钟。如果你不知道多大的地瓜，烤多久，就先烤几分，就捏一下，硬的，不软，干它！继续烤。我这个地瓜比较小，烤8分钟，已经很足够了。平常大一点的地瓜，我都会先烤10分钟，捏一捏，再决定烤多久。不要担心，不要害怕，凭感觉就对了！步骤4时间到啦，让我们来捏一捏，软软的就可以了。小心烫哦！步骤5拆开，长这样，丑是丑了点，但是好吃呀！步骤6超级好吃！虽然没有外面烤的那种，但是干干粉粉超级好吃的！烤它！烤它！烤它！
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微波炉烤韭菜,"韭菜,孜然,五香粉,盐,油,辣椒粉,花椒粉,鸡精",,微波炉,微波炉烤韭菜的做法步骤1韭菜择去杂质，清洗干净后沥干水分备用？步骤2把清洗干净的韭菜一切两段！（如果韭菜太长也可以切成三段！）步骤3把韭菜码在盘子里，注意摊开，不要铺的太厚！否则烤不均匀！步骤4把孜然粉50克，辣椒粉2勺，花椒粉1勺，五香粉2勺，盐1勺，鸡精1勺混合均匀，做成烧烤料！步骤5用刷子蘸油刷在韭菜上，撒少许盐，拌匀！步骤6把调好的烧烤料均匀的撒在韭菜上！步骤7把盘子放在微波炉中，按高火3分钟即可！步骤8当当当当……………烤好的韭菜华丽登场啦！步骤9调料可根据自己的口味酌情添加，跟外面的烧烤店味道一样棒哦！步骤10成品图步骤11成品图步骤12成品图步骤13成品图步骤14成品图步骤15成品图步骤16成品图
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微波炉烘蛋,"鸡蛋,圆火腿或火腿肠,马苏里拉奶酪,番茄酱",,微波炉,微波炉烘蛋的做法步骤1圆火腿或火腿肠切丁步骤2扔两鸡蛋步骤3挤些番茄酱步骤4铺cheese步骤5微波炉中火3分钟转小火2-3分钟最后视蛋白与芝士的凝固程度再大火转半分钟或中火1分钟步骤6摆盘撒些玉米片或者燕麦片
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微波炉烤鱼,"新鲜鱼肉,姜葱蒜,小辣椒,料酒,孜然粉,芝麻,各种蔬菜,辣椒酱，老干妈也可以,胡椒粉,少量蔬菜 按个人喜好准备，,豆腐皮,金针菇,川粉",,微波炉,烤鱼的做法步骤1姜片，盐，面粉，料酒，放置20分钟步骤2白菜，豆腐皮，金针菇，步骤3翻炒下，加入蒜姜，花椒，红辣椒，豆瓣酱，葱花，步骤4把鱼焦黄，配件，葱，蒜，姜，红辣椒，花椒步骤5准备汤底，花椒，葱，蒜姜，花椒，豆瓣酱，红辣椒，大料，加水，熬汤，放入川粉入味，主要个人比较喜欢川粉步骤6川粉，豆腐皮，白菜，金针菇。在下面，鱼焦好了放上面，放入香菜，小葱，洋葱，在淋上汤汁，开始放烤箱步骤7烤箱，200℃，20分钟，步骤8成品，
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微波炉烤虾,"南美虾,盐+料酒+葱丝+姜丝,孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉",,微波炉,微波炉烤虾的做法步骤1虾洗净，挑去虾线，剪去虾须，倒入料酒，放适量盐，放入姜丝葱丝，腌制30分钟。过程中记得不时翻一翻，使腌制均匀。步骤2将腌好的虾按喜好洒上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉(然而这回我忘了……)。摆上烤架，下面放盘接着，免得滴下的汁弄脏微波炉。我的虾准备的有点多，下面还放了一层，实践证明，摆在下面会烤得有些难刷盘子。好了，摆好放微波炉，烤串模式，20分钟。步骤3可以吃啦。
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微波炉烤叉烧,"猪肉,李锦记叉烧酱,浙绍南乳,白糖,料酒,蜂蜜",,微波炉,微波炉烤叉烧的做法步骤1把猪肉洗干净，晾干水后，用叉烧酱、南乳、白糖腌制一晚。步骤2放入微波炉用变频烧烤功能，烤18分钟，中途要将肉反面来烤。在烤好的叉烧上刷一层蜂蜜，再放入微波炉烤2分钟。步骤3简单的叉烧就烤好了。
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微波炉生蚝,"干辣椒末,小米椒,郫县豆豉,姜,蒜,花椒,生蚝,彩椒",,微波炉,生蚝的做法步骤1准备好材料，该切切，该剁剁步骤2起锅热油，下洋葱碎步骤3煸香步骤4加萝卜沫步骤5加彩椒煸香步骤6加豆瓣酱和盐，糖，继续炒步骤7加水煮开步骤8酱煮好了步骤9生蚝洗干净，剥壳挑出肉步骤10在盘子里放入少量的酱，然后摆上生蚝步骤11均匀摆好生蚝步骤12倒入生蚝酱在生蚝上步骤13放入微波炉，来个5分钟，我比较喜欢微生的口感所以选择5分钟，喜欢熟的可以久点步骤14煮好，端出来可以吃了
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微波炉烤茄子,"茄子,青辣椒,大蒜,肉酱,海鲜酱油,大葱,番茄",5分,微波炉,烤茄子的做法步骤1茄子洗干净，整只放到盘子里入微波炉用微波功能高火加热5分钟，出炉后用刀切成两半，再划成十字待用。步骤2辣椒、蒜、葱切细均匀的撒在茄子上，抹上肉酱，用小勺把酱油均匀的撒在茄子上，放入微波炉微波5分钟后，放入番茄粒再微波20秒，美味茄子就成功出炉了。
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微波炉烤紫薯,紫薯,,微波炉,微波炉烤紫薯的做法步骤11.买到形状较匀称的紫薯一枚；步骤22.未除外皮，洗净后不擦干，直接放到微波炉里，调到烧烤模式3min，取出后表皮一半干一半湿，但硬度未改变；步骤33.将其再次放入微波炉中，重复上述步骤，还是没有变化；步骤44.再次冲洗，直接放至微波炉中，换至高火2min，拿出来整体比生的微微软了一点，表面有一处皮裂开步骤55.将红薯放置加了少许水的微波炉碗中，未加盖，高火3min，水还剩下一些，整体软了，筷子一戳到底，开吃。
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微波炉烤茄子,"茄子,葱 蒜 香菜 辣椒",,微波炉,微波炉烤茄子的做法步骤1茄子切开十字刀口步骤2葱蒜香菜辣椒切碎步骤3根据材料的多少，放适量油盐味精酱油，搅拌均匀步骤4涂抹到茄子上腌渍十到二十分钟步骤5放到微波炉，中火五到七分钟即可
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微波炉烤鸡,"草鸡一只,土豆，香菇，胡萝卜",,微波炉,微波炉烤鸡的做法步骤1整鸡拆骨步骤2腌制——1、小砂锅内放一小碗水，加五香，花椒，生姜，陈皮小火煮十分钟，过滤。2、将拆好的鸡放入小砂锅，加入调料1，蒜末，蚝油，黄酒，食盐等。3、反复捏匀，放入冰箱4小时。步骤3制作土豆泥——1、土豆煮熟，倒碎。2、萝卜，香菇切碎，下锅油煸。3、倒入土豆泥中，加少量食盐，白胡椒粉，充分搅拌步骤4烤鸡——1、将腌好的鸡去除表面腌料，放入大盘中（皮朝下），涂抹一层柠檬蜂蜜，放入微波炉，大火四分钟，取出。2、将土豆泥均匀涂抹在鸡肉面，用牙签缝合。3、鸡皮表面均匀抹上一层柠檬蜂蜜，再涂抹一层食用油。4、肚面朝上十分钟，取出翻面，再十分钟。步骤5烤制金黄色步骤6装盘步骤7鸡骨头加香菇木耳红枣炖汤
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微波炉烤白果,白果,,微波炉,微波炉烤白果的做法步骤1取适量白果，无需清洗步骤2盖好盖子，放入微波炉中加热时间为3-5分钟步骤3取出白果。（加热过程中会出现爆炸
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微波炉烤茄子,"茄子,肉末,香菇,蒜头,大葱",5分,微波炉,微波炉烤茄子的做法步骤1茄子洗干净，整个放到微波炉高火叮5-6分钟。步骤2适量五花肉剁碎，香菇过水去掉菇子的味道（根据个人喜好，我不喜欢菇子那种味道所以过了水），切丁，香葱切小，蒜头也是剁碎，蒜头可以多一点，不喜欢的少放。步骤3热火倒少许油，放入香菇丁翻炒然后加入肉沫翻炒，肉沫变白后加入蒜头沫，然后翻炒加入酱油和蚝油和少许盐调味，可以放少许水，翻炒一下即可。步骤4把叮好的茄子拿出来，中间划一刀，平铺开来，记得不要切断底下的茄子皮。步骤5把刚才炒好的肉沫蒜头均匀的铺在茄子肉上，可以用筷子戳一戳更入味，然后在放入微波炉叮5-6分钟，出锅前撒上葱沫即可。
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微波炉自制蛋糕,"鸡蛋,蛋糕粉,酸奶,细糖粉,黄油",,微波炉,微波炉自制蛋糕的做法步骤11:打鸡蛋，并加入蛋糕粉，酸奶，黄油步骤22':加入细砂糖，并用打蛋器融合。放入微波炉大火一分钟即可。美味的蛋糕出炉啦，美美哒。喜欢自己动手做的朋友，加我微信kongchan0904，大家一起学习
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微波炉 烤 红薯,"红薯,厨房纸巾",,微波炉,烤红薯的做法步骤1红薯四个，洗净，用厨房纸巾裹好，放入微波炉，先四分钟。翻面，再来四分钟，就差不多可以开吃了。如果还没有好，可以继续加时间，每次加2分钟。步骤2这样刚好
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麻团（微波炉版）,"江米粉或糯米粉,玉米淀粉,牛奶,黄油,白糖,红豆沙馅,椰蓉,芝麻",,微波炉,麻团的做法步骤1把江米粉和玉米淀粉到在一起，然后牛奶和白糖到在一起，把白糖化开。步骤2调好的牛奶倒入江米粉和玉米淀粉，搅拌均匀，不要有小疙瘩，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。放到微波炉里，高火2分钟，如果拿出来面还是稀的，就在微波炉里在打一分钟.步骤3面从微波炉里拿出来特别热，把黄油放进去，揉一揉，让黄油融入面里，放一小会，呆一两分钟，把面揉成一个个的面团，豆沙馅也揉成一个个小球，如果喜欢吃更甜的可以多放些豆沙馅，但适量哦！豆沙馅我是买的现成的，超市都有卖的。步骤4把豆沙馅包在面团里，揉成一个个圆球。步骤5放一些椰蓉，面团在椰蓉上滚来滚去，也可以滚芝麻。步骤6成品
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牛轧糖（微波炉版）,"棉花糖,全脂奶粉,去皮烤花生,黄油,不沾方形烤盘（用于定型）",,微波炉,牛轧糖的做法步骤1把所有食材全部称量好。步骤2黄油放入大号玻璃器皿，放入微波炉加热至完全融化（大火约40秒）步骤3把棉花糖放入器皿中，再次放入微波炉加热至完全蓬松（大火约2分钟10秒）。步骤4取出后立刻把奶粉与花生一股脑全部倒入，然后快速搅拌，让他们成为一团。这一步最关键，要在尽量短的时间内让花生奶粉和棉花糖尽量都搅在一起，很可能剩下不少花生奶粉，暂时不管。步骤5快速将成团的混合物放入不沾方形烤盘内，尽量刮下玻璃器皿内的剩余奶粉花生，用手揉入成团混合物中。步骤6所有东西揉匀后，依靠烤盘边缘按成方形饼状，长宽约19cmx19cm，尽量方减少切块儿后的不能包糖的边角料，放入冰箱冷藏约15min。步骤7从冰箱中取出，放在熟菜板上切块儿，大小根据喜好自定义。如果不包糖纸就随便，；包糖纸的话，长度约糖纸的三分之一，宽度和厚度差不多就行。步骤8包糖纸，颜色自己选。里面包一层糯米纸防粘，大功告成。步骤9制作去皮烤花生仁的方法：1.将花生放入烤箱150℃，20min左右。2.放入冰箱冷藏大概10min。3.取出去皮，此时热胀冷缩后花生皮比较好去。
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微波炉烤肉?烧烤,"五花肉（牛羊肉都可以，我用的猪肉）,葱姜蒜,料酒,盐,生抽,蚝油,白糖,胡椒粉,花椒,孜然粉,色拉油",4.6分,微波炉,微波炉烤肉的做法步骤1五花肉洗净去皮。步骤2切条或者切丁均可，看个人喜好，不要过大就好。步骤3调料表中所说的勺，都以此勺为准。加入所有调料。步骤4孜然粉是现磨的，味儿很浓香。步骤5搅拌均匀腌15分钟以上。步骤6平铺在盘中（如果不怕麻烦，也可以用竹签穿起来）步骤7将盘子放入微波炉，选择“烤肉”键。最低克数200g，看到自动设置为12分钟。剩余4分钟时会提醒翻面，然后继续完成那4分钟。（如果没有烧烤功能，也可直接微波3—4分钟，想让肥肉不油腻，就适当加时间，不要糊了就好）步骤8肥的部分也不腻，吃起来都有瘦肉的感觉。步骤9第二盘加入了辣椒粉。步骤10浓浓的烤肉味。。。。。。很正宗！步骤11同样的方法腌制了羊肉，去野外烧烤。步骤12还有磨芋步骤13野外找到的一点野韭菜，只有两串。步骤14培根步骤15锡纸包大蒜扔进炭火烧二分钟，也不错，据说有开胃、止咳、消炎的功效呢。步骤16这个是烤箱版鸡翅。
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奥利奥微波炉蛋糕,"奥利奥,牛奶",,微波炉,奥利奥微波炉蛋糕的做法步骤1牛奶适量，奥利奥适量步骤2把奥利奥放入容器中捣碎，加入牛奶，最好不要超过奥利奥。步骤3搅拌均匀步骤4放入微波炉加热，根据分量的多少加热。我这个三分钟。
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微波炉版蛋糕,"鸡蛋,微波蛋糕粉,油,果干",,微波炉,微波炉版蛋糕的做法步骤1打一个鸡蛋，搅拌鸡蛋，搅得越久蛋糕越好吃，放入一包微波蛋糕粉，放在盘子里步骤2搅拌无颗粒步骤3放入果干和油，我放的是芒果干步骤4微波炉高火一分钟，就好了。步骤5切的时候被弟弟这个小丫头偷拿了一块。
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微波炉烤茄子,"茄子,大蒜,泡椒,生抽,,老抽,蚝油,葱花,糖",,微波炉,微波炉烤茄子的做法步骤1将茄子对剖，在清水泡一下步骤2泡椒泡姜少许，切碎步骤3将大蒜与与泡椒泡姜一起打碎步骤4讲茄子化花刀，摸油，进微波炉烤8分钟(我家微波炉自带烤的功能)步骤5烤茄子同时，讲蒜蓉用油煎香，加生抽耗油白糖步骤6将大蒜酱摸在烤好的茄子上，再进微波炉烤5分钟步骤7美味的烤茄子出炉
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微波炉烤薯片,"土豆,盐,孜然,白胡椒粉",,微波炉,微波炉烤薯片的做法步骤1土豆切片泡水里步骤2用纸吸干水分，均匀涂抹孜然粉等调料步骤3放入微波炉，注意土豆片不着压着，6分钟以后，反面再烤6分钟步骤4薯片就好啦
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微波炉版蛋挞#舌尖上的春宴#,"蛋挞皮,鸡蛋,牛奶,糖,淀粉",,微波炉,微波炉版蛋挞的做法步骤1准备三个鸡蛋，蛋清分离，只要蛋黄步骤2放在碗中备用步骤3打蛋器搅拌均匀步骤4依次加入牛奶，白糖，淀粉调制蛋挞液步骤5加入牛奶20ml，白糖两勺，淀粉10g搅匀步骤6将调好的蛋挞液倒入蛋挞皮，不要倒太满步骤7放在托盘里，准备开烤步骤8微波炉烧烤功能8分钟，中间随时看看，翻一下烤的比较均匀一些。步骤9成品图
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奥尔良烤翅微波炉,"翅根,奥尔良烤翅料,蜂蜜",,微波炉,微波炉版奥尔良烤翅的做法步骤1准备材料步骤2解冻鸡翅根，将奥尔良烤翅料放进盘子里和鸡翅一起腌制，再放入冰箱冷藏12小时(最好用刀做几条裂缝，使鸡翅根更入味步骤3用微波炉高火烤6分钟步骤4拿出来倒掉里面的肉汁步骤5涂上一层蜂蜜步骤6再放进微波炉用高火烤3分钟步骤7大功告成
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芝士微波炉寿司,"安佳芝士片,寿司醋,寿司海苔,东北米,黄瓜条,蟹肉棒,胡萝卜条,生菜,盐,糖,青芥辣",5分,微波炉,芝士微波炉寿司的做法步骤1准备好安佳芝士片2片，寿司醋25g，寿司海苔1片，东北米100g，黄瓜条50g，蟹肉棒3根，胡萝卜条50g，生菜30g，盐5g，糖10g，青芥辣3g。步骤2将东北米洗净加水，放入电饭煲中煮熟后，依次加入寿司醋、盐、糖，拌均匀后冷却备用。步骤3海苔平铺于寿司手握卷竹帘上。步骤4将拌好的米饭均匀铺放在海苔上，抹上青芥辣，依次铺上安佳芝士片、黄瓜条、胡萝卜条、蟹肉棒、生菜，从下向上用寿司手握竹帘卷紧。步骤5切成宽2.5cm的小段，即成。
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芒果微波炉蛋糕,"鸡蛋,面粉,酸奶,芒果,糖",4分,微波炉,微波炉芒果蛋糕的做法步骤1蛋清和蛋黄分开步骤2蛋清打成奶油，加几滴柠檬汁或者白醋去腥，我用的柠檬汁步骤3蛋黄，面粉，酸奶，一起搅拌步骤4加入奶油搅拌步骤5放微波炉高火叮1分钟，，切上芒果
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薯片（微波炉版）,"土豆,食盐,植物油",5分,微波炉,薯片的做法步骤1土豆洗净，去皮，制成均匀的薄片步骤2可以用切菜器，对自己刀工有自信的话也可以直接用刀切步骤3准备一个容器，加入水和食盐，搅匀步骤4把土豆片放进去，搅一下，泡5分钟步骤5捞出土豆片，铺在厨房纸上步骤6再盖一张厨房纸，吸干水分步骤7准备一个可以微波加热的盘子，刷一层薄薄的油，把土豆片铺在上面步骤8放入微波炉中，高火3分钟，取出翻面步骤9再放入微波炉，高火2分钟步骤10取出就能吃啦，香香脆脆，无添加，赶紧试试吧~
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微波炉烤紫薯,紫色番薯,,微波炉,微波炉烤紫薯的做法步骤1紫薯清洗干净步骤2厨房纸巾浸水，把紫薯包起来步骤3小块的高火6分钟，大块的10分钟，变软就可以了步骤4特别甜糯的紫薯，需要联系我哟
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微波炉烤虾,"基围虾,盐，黄酒、孜然粉、花椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉",,微波炉,微波炉烤虾的做法步骤11.将熟南美对虾背部用剪刀剪开，用牙签挑出里面的肠线，然后用水冲洗一下，沥干水分；2.将盐，黄酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放入虾中抓匀；3.将虾一只只排入可以放微波炉的盘子里面，再在上面撒上少许的盐、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉后，进入微波炉高火2分钟左右；4.将虾翻面后，在翻面好的虾上面再撒上少许的盐、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉后，再进入微波炉高火1分30秒就OK了。
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微波炉式蛋挞,看图片吧,4分,微波炉,微波炉式蛋挞的做法步骤1看图说话步骤2看图吧～步骤3看图看图步骤4还是看图步骤5当当当～出炉，趁热吃～
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微波炉肉串,"猪肉,孜然,新奥尔良酱",5分,微波炉,微波炉肉串的做法步骤1将肉腌制好，拿串串好，先微波中火五分钟，再刷一次酱步骤2我用的是那种碗，下面放有水，可以防止过干步骤3再转3分钟拿出来看看，成色，然后把肉再转一面，继续3分钟步骤4好啦
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微波炉版牛轧糖,"棉花糖,奶粉,黄油,熟花生碎（或者核桃，瓜子仁）,红枣碎",,微波炉,微波炉版牛轧糖的做法步骤1黄油放在微波炉里加热一分钟融化备用步骤2碗里刷一层油防止粘连！棉花糖（我用的是上好佳）放在微波炉里加热2分钟使其融化备用步骤3花生放在微波炉里加热三分钟后退掉外壳用擀仗碾碎备用步骤4红枣切成小粒备用步骤5棉花糖融化后加入融化的黄油，花生碎，红枣碎，奶粉（我用的雀巢奶粉）用手抓拌均匀！如果速度不够快可以再继续放在微波炉里加热一分钟再继续抓拌均匀！步骤6把抓拌均匀的原料放在保鲜袋上，上面再覆盖一个保鲜袋，用擀仗擀平至自己需要的厚度，晾凉备用步骤7晾凉的牛轧糖用刀切成自己喜欢的块状！步骤8这样就可以了！步骤9在淘宝网买的牛轧糖包装纸步骤10把做好的牛轧糖用包装纸包装一下，立马显得高大上！步骤11来张特写步骤12再来一个
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微波炉烤地瓜,"地瓜,水",5分,微波炉,微波炉烤地瓜的做法步骤1将地瓜洗净，用面巾纸把它包起来（不要把水甩干）步骤2将包好面巾纸的地瓜放到微波炉里高温叮10分钟。（正反叮）
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微波炉烤地瓜,"沙土地瓜,洗脸巾",,微波炉,微波炉烤地瓜的做法步骤1选两个小点的地瓜，洗干净后不用擦水，直接用洗脸巾包好，保持洗脸巾的潮湿，放在盘子里即可开烤。步骤2先烤两分钟拿出来翻个面再烤两分钟，如果洗脸巾干了就洒点水。然后再烤两分钟，翻面再烤两分钟。步骤3微波炉全程高火，我一共用了八分钟，捏起来软软的就可以了。步骤4很好吃哦！
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微波炉拌面,泡面,,微波炉,微波炉拌面的做法步骤1盘子里放一块泡面，水半盘。微波炉高火三分钟。步骤2翻面。高火再三分钟。步骤3出炉~步骤4拌上酱开吃
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双皮奶 微波炉版,"蛋清,牛奶,芒果,炼乳",5分,微波炉,双皮奶微波炉版的做法步骤1秀张全家福步骤2牛奶倒出，蛋清蛋黄分离，我打算把蛋黄做煎蛋吃步骤3加入炼乳至蛋清里，搅匀，不搅匀会影响口感的哦！还可以选择加砂糖步骤4炼乳倒入牛奶，尽量不要泡泡的搅匀步骤5装容器步骤6微波炉两分三十秒，起皮即可步骤7双皮奶我在微波炉里晾凉再拿出来的步骤8芒果像鲍鱼一样切丁步骤9芒果丁等双皮奶彻底晾凉了再放双皮奶上面步骤10很美味
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微波炉式猪排,"猪排,酱油",4分,微波炉,微波炉式猪排的做法步骤1从外面买回来的猪排步骤2摆盘好步骤3放进微波炉了，选择加热每面10分就好了，第二面的时候加点酱油（根据个人口味可加可不加）步骤4最后拿出来就行了
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微波炉 泡面,"排骨,花蛤,葱,大蒜,盐,味精,蛋",,微波炉,泡面的做法步骤1材料备好步骤2排骨肉，大蒜，葱头＋少许盐，味精，油搅拌均匀，腌制5分钟步骤3盖子盖好，放进微波炉加热3分钟后，打开加水，加热5～7分钟后拿出步骤4适用微波炉煮蛋碗擦干放油，先放入微波炉加热2分钟，后拿出打蛋进去，在加热3分钟可步骤5把煮好的汤内的花蛤挑出，再放入微波炉内煮沸后打开放泡面(或者其他面)3分钟后打开拿出步骤6装饰放蛋，摆花蛤，撒葱花！！！完美出炉！！！哈哈哈
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微波炉蛋饼,"全麦面饼,葱花,鸡蛋,榨菜,甜面酱",,微波炉,微波炉蛋饼的做法步骤1将鸡蛋打在面饼上，蛋液均匀铺开，撒上葱花，微波炉2分钟即可。步骤2微波炉出炉后，撒上榨菜，涂甜面酱，也可以包培根，芝士等，即刻完成。
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微波炉焗吐司,培根，吐司，鸡蛋，青菜，番茄酱，香蕉，葡萄，芝士,,微波炉,微波炉焗吐司的做法步骤1步骤图片上有哦步骤2步骤图片上有哦步骤3步骤图片上有哦步骤4步骤图片上有哦步骤5步骤图片上有哦步骤6放进微波炉加热3分钟步骤7摆盘
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微波炉奥尔良烤翅,"鸡翅,奥尔良腌料",,微波炉,微波炉奥尔良烤翅的做法步骤1超市买的冰冻鸡翅，买回来放水里解冻10多分钟步骤2解冻好之后沥干水分，用刀给鸡翅切几道口子，方便腌制入味步骤3一袋35g的新奥尔良烤翅倒入碗内，放水调汁，水量淹没鸡翅即可，放入切好的生姜去除腥味。步骤4用筷子夹鸡翅多翻身几次，方便其入味，再给鸡翅多按摩几下，这样调汁更好的吸收，保鲜膜包好之后放冰箱冷藏12个小时以上步骤5隔天烤的时候拿出鸡翅，沥干水分，倒一点蜂蜜掺水，把鸡翅分开摆放盘子里，用刷子2面给鸡翅刷蜂蜜水，然后放微波炉里的烤盘开烤，设置10分钟就好
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懒人蒸水蛋 （微波炉）,"鸡蛋,纯净水,油,盐",5分,微波炉,蒸水蛋的做法步骤1俩鸡蛋步骤2鸡蛋打碎加少量盐两三滴油步骤3边加水边搅拌步骤4放入微波炉按下蒸水蛋按钮开始蒸步骤5成功放勺开吃
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微波炉烤山芋,"山芋,餐巾纸",5分,微波炉,微波炉烤山芋的做法步骤1准备山芋清洗干净步骤2乘着山芋湿的时候包上餐巾纸不用太厚为的是山芋考出来不会那么干步骤3放进微波炉根据自己山芋大小控制火候。两次火中间翻翻身步骤4出炉步骤5超级好吃步骤6再来张图
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微波炉烤薯片,"土豆,番茄酱,盐",,微波炉,微波炉烤薯片的做法步骤1土豆切薄片放入盐水中浸泡一分钟放入微波炉中用架子一片一片架开放微波两分钟翻面再叮两分钟放入番茄酱就ok
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微波炉烤玉米,"玉米,烧烤酱,盐,辣椒面,油",4分,微波炉,微波炉烤玉米的做法步骤1把生玉米煮到八成熟，捞出抹上清油，盐，辣椒面和烧烤酱步骤2抹好之后，搁到微波炉里面烤五到八分钟！步骤3好了之后拿出来摆盘步骤4好了！！！
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微波炉奥尔良烤翅,"奥尔良腌制调料,鸡翅,橄榄油",,微波炉,微波炉奥尔良烤翅的做法步骤1鸡翅洗干净，擦干水，加入奥尔良腌制料，适量橄榄油，我买的是粉状的腌制料步骤2腌制半小时左右就可以，也可以放冰箱冷藏一晚上，时间越久味道越浓步骤3微波炉放入微波炉自带的铁架，把鸡翅均匀放在上边一层，按烤鸡翅的按钮步骤4成功，香喷喷的啦
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微波炉版烤全翅,"全翅,酱油,食用盐,孜然粉,花生油，麻油,面粉,鸡蛋",,微波炉,微波炉版烤全翅的做法步骤1鸡全翅洗干净，把酱油，食用盐，孜然粉，花生油麻油加入到全翅中，用手给它们来个推拿吧！记得提前1个小时左右做这步工作哦！步骤2一个小时后放适量的面粉到步骤1里，继续给它推拿一会备用步骤3鸡蛋打散，放入全翅，用勺子加入蛋液，使全翅充分抹上蛋液步骤4放入微波炉，选择烤全翅，先烤4分钟，时间到了再翻面烤4分30秒！这样美味的烤全翅就大功告成了！
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微波炉烤茄子,"茄子,蚝油,姜,生抽,老抽,葱花,油辣椒,蒜蓉",,微波炉,微波炉烤茄子的做法步骤1调汁，加入老抽，生抽，蚝油，油辣椒，姜末，蒜蓉，搅拌均匀步骤2茄子洗净，去蒂，放入微波炉，高火叮3分钟（我用的茄子比较小，具体时间根据茄子的大小来定）步骤3将叮好的茄子切开，放入盘中步骤4茄子刷上事先调好的汁，放入微波炉在叮两分钟步骤5取出茄子，撒上葱花，大功告成。
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简易微波炉布丁,"牛奶,鸡蛋,白糖",,微波炉,布丁的做法步骤1准备好材料。步骤2把两个蛋搅拌。步骤3蛋打好后放在一边，把牛奶倒入锅中。步骤4把糖倒入锅中。步骤5开大火，把糖完全融化于奶中。步骤6糖融化后把蛋倒入锅中。步骤7搅拌。步骤8搅拌成完全没有蛋液为止。步骤9把锅里的奶，倒入特制的碗中。步骤10把碗放入微波炉中开大火煮5分钟。步骤11成形后倒入盘子中，放置冰箱冷藏。
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微波炉奥利奥蛋糕,"面粉,中小型鸡蛋,牛奶,奥利奥饼干,蜂蜜,白砂糖",,微波炉,蛋糕的做法步骤1蛋清和蛋黄分离。步骤2蛋清分三次加入白砂糖打发。步骤3蛋黄中加入三勺牛奶三勺面粉。步骤4将打发好的蛋清倒入蛋黄中。步骤5加入一勺蜂蜜。步骤6把奥利奥的白色部分和黑色面饼分开。步骤7将黑色面饼捣碎。步骤8加入蛋黄液中搅拌均匀。步骤9换一个碗放入另一个碗中。不要把蛋液粘在碗的内壁，把碗放入微波炉中，考四分钟。步骤10最后一步就是吃啦。
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微波炉快手凉粉,"纯红苕粉,温水,开水,各种调料",,微波炉,微波炉凉粉的做法步骤1纯红苕粉100g放中号碗内，步骤2加入200ml温水（40度以下），搅拌无粿粒步骤3准备一个大汤碗和豆浆过滤网，过滤，保证粉浆细腻步骤4500ml开水快速冲进汤碗内，边冲边搅拌，成半熟的糊糊状步骤5放入微波炉中加热，每30秒开门快速搅拌一次，改用筷子或可进微波炉的木匙，直到变成透明状，熟透就可以了，最后再加热1分钟，出炉快速搅拌消气泡步骤6喜欢吃热凉粉的可以放入喜欢的各种调料开吃了，喜欢凉的可以放凉后（最好第二天）改刀，装盘。步骤7凉拌成品
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微波炉简约披萨,"生粉,鸡蛋,油,番茄,肠仔,蘑菇,红萝卜,芝士",,微波炉,微波炉简约披萨的做法步骤1准备好材料。步骤2将披萨配料切好。步骤3一个鸡蛋加适量面粉加适量牛奶弄饼。步骤4把饼煎至2面金黄。步骤5放好配料在饼上。步骤6加片芝士在上面，放入微波炉里高火叮8分钟。步骤7成品！弄好咯~
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微波炉版牛轧糖,"棉花糖,奶粉,熟花生仁",,微波炉,微波炉版牛轧糖的做法步骤1准备好材料，把容器抹一层油，筷子上也抹点，我没抹，有些粘盆底了步骤2把棉花糖倒进容器里，放进微波炉加热1分钟，拿出用筷子快速搅拌步骤3倒入奶粉、花生碎，快速搅拌，如果还没拌匀糖变硬了，可以放到微波炉加热半分钟，加热时间不要太长，以免糊了步骤4拌匀后可以倒出来了，我是放到抹了油的硅油纸上，整形步骤5等凉了可以切块了（也可放到冰箱冷藏一会）步骤6糖块裹上糯米纸，包上漂亮的糖纸（我家里没有糯米纸，所以包起来有点粘糖纸）
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简易微波炉蛋糕,鸡蛋，面粉，植物油,,微波炉,简易微波炉蛋糕的做法步骤1先把鸡蛋蛋黄和蛋清分离。步骤2蛋清打泡，倒下来不会掉。步骤3再打蛋黄，加入植物油，再加如一勺面粉，用筷子或打蛋器搅拌。步骤4放一些打泡的蛋清在蛋黄的碗里，放糖，可能会有蛋腥味可以加入一些自己喜欢的奶，如营养快线。步骤5比较多的话，打1.30，少打1分钟。步骤6最后成品。
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微波炉西式炒蛋,"鸡蛋,水,橄榄油或麻油",,微波炉,微波炉西式炒蛋的做法步骤1鸡蛋一只，水一汤匙。步骤2鸡蛋磕入水中加适量盐搅打均匀。加几滴橄榄油或麻油增加风味。也可不加。步骤3微波炉高火一分钟。步骤4用筷子搅散。如果发现太嫩继续微波炉高火30秒。步骤5炒蛋制作完成啦??(ˊωˋ*)??
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微波炉炒栗子,"生栗子,白糖,食用油",,微波炉,微波炉炒栗子的做法步骤1生栗子洗净清水泡24小时左右步骤2用刀把栗子切个口步骤3把切好的栗子放进微波炉专用碗里，盖上盖子大火打3分钟步骤4取出来放上糖，油，簸均匀后，盖上盖子在放微波炉高火在打3分钟即可
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微波炉蛋盅,"鸡蛋,秋葵,黑胡椒,李锦记辣酱油",,微波炉,微波炉蛋盅的做法步骤1一只全蛋+半只蛋量的清水，打匀（这一步自己也可以往蛋液里面加喜欢的蔬菜粒，但不要太贪心放很多），放进微波炉里，高火微波两分钟，撒上秋葵或者葱花或者肉松等等都可以，重口味宝宝也可以淋上酱油或者卤虾油！步骤2另一个黄瓜版本
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微波炉版爆米花,"爆米花玉米,黄油,白糖",,微波炉,爆米花的做法步骤1图片按竖着的顺序看。一定要用爆米花专用玉米粒喔～先把黄油放入宜盾普微蒸烤一体机中，用微波模式叮2分钟，中间可以取出搅拌一下，直到完全融化。加入白砂糖搅拌一下，再用微波模式，叮3分钟，中间取出搅拌一下。把爆米花专用玉米粒放进糖油混合液中搅拌均匀。把它放进微波炉中，叮3分钟。以声音为准（刚开始爆米花的声音很密集，后面就变得稀疏了）步骤2我是用的1000w，可以根据自己微波炉情况调整时间步骤3一定要盖上盖子，否则到处都是。步骤4把爆好的爆米花倒出来，底部如果有玉米粒，继续放到微波炉中爆，记得盖盖子。步骤5香喷喷的，太好吃了
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微波炉薯条,土豆,4分,微波炉,微波炉薯条的做法步骤1土豆切条放入清水去除表面淀粉，沥干水分，加少许盐和油摇匀装盘步骤2微波炉高火5分钟拿出翻面再高火5分钟步骤3开动
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美味微波炉蛋挞,"淡奶油,牛奶,炼乳,蛋黄,白糖,蔓越莓（可不放）,葡萄干（可不放）",5分,微波炉,微波炉蛋挞的做法步骤1将原料，蛋黄，炼乳，淡奶油，牛奶，白糖，放入无水无油的碗中，搅拌均匀，可以用电动打蛋器步骤2将搅拌均匀的蛋液过滤一下，口感会更好，更嫩。蛋液倒入蛋挞皮中，9分满步骤3放入微波炉，烧烤档最高火，烤20分钟（因微波炉不同而异）直到表面有一点点焦，如图，就好了
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微波炉烤鸡,"鸡翅,烤肉酱,生抽,蜂蜜水,白芝麻",,微波炉,微波炉烤鸡的做法步骤1自家养的散养农家鸡步骤2杀步骤3把水分沥干步骤4放五香粉，奥尔良粉，腌半小时到一小时步骤5洋葱，蒜，姜，料酒酱油，蚝油把它塞到鸡肚子里步骤6用保鲜膜裹住半小时，方便提香步骤7腌好放上烤盘，高温烤步骤8烤到两面金黄酥脆，出炉，香喷喷的烤鸡
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微波炉蒸米饭,"大米,开水",,微波炉,微波炉蒸米饭的做法步骤1大米洗干净，泡半个小时，放入容器内加开水，水要比平时电饭煲的多一丢丢，容器下面放个盘子，这样有水溢出来盘子就接住了，不用擦微波炉了，容器上面盖个盖子，不要盖死的那种，或者微波炉专用带气孔的饭盒也可以，把气孔打开，先微波炉5分钟，拿出来翻拌一下，再2分钟，最后焖两分钟，这样就得到一份香喷喷的大米饭啦！每个微波炉的脾气不一样，根据自己的调整后面的时间～开水一定要加够，不然要夹生！
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微波炉水蒸蛋,"鸡蛋,温开水,香油,生抽",,微波炉,微波炉水蒸蛋的做法步骤1找个干净的碗，打入两颗鸡蛋。我打了一个小的，然后又打了一个鸡蛋，是个双黄蛋。（鸡蛋壳别扔，留着）步骤2用筷子将鸡蛋打散！步骤3用刚刚的蛋壳盛水，温开水加入蛋壳2/3处，然后倒入打好的蛋液，一共加了四次！步骤4然后再搅打均匀，用勺子撇去浮沫！盖上盖子或者保鲜膜（保鲜膜用牙签扎几个孔），入微波炉，火力70%，5分钟，注意观察。然后又按火力90%，30秒，注意观察！步骤5然后取出，用刀划开，加入适量生抽，滴几滴香油，就可以食用了！
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微波炉自制蛋糕,"低筋面粉,鸡蛋,细纱糖,植物油，橄榄油",,微波炉,"自制蛋糕的做法步骤1准备一个鸡蛋步骤2把蛋液搅拌好,倒入碗中。将面粉放入，搅拌在一块。步骤3加入糖粉，加入植物油，用打蛋器充分搅拌，用力震荡至无气泡后，放入微波炉中，高火一分钟。步骤4蛋糕即可出炉。步骤5拿一个牙签戳一下，牙签上没有粘物，即蛋糕可以成功。"
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微波炉快手蛋糕,"纯牛奶,面粉,鸡蛋,白糖,白醋",,微波炉,微波炉快手蛋糕的做法步骤1食材准备纯牛奶1小盒250mL，面粉300g，鸡蛋三个，食用油少许，白沙糖200g，白醋少许步骤2蛋黄，蛋清分离步骤3蛋清加入少许白沙糖和白醋打发。步骤4打好的蛋黄，打发的蛋白到入一个模步骤5放入微波炉高火十分钟步骤6看看你完成没有，脱模倒出。
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微波炉烤韭菜,"韭菜,孜然,五香粉,盐,油,辣椒粉",4.7分,微波炉,烤韭菜的做法步骤1韭菜一把，择好洗净步骤2切成三分之一段，码盘摆好，注意摊开，不要堆的太多，否则烤不均匀。步骤3韭菜上抹油，撒上盐，翻一下拌匀步骤4撒上孜然、五香粉、辣椒粉，放入微波炉高火3分钟即可步骤5劲爆出炉！步骤6调料可根据口味酌情加入，跟烧烤店味道一样哦！
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自制微波炉披萨,"高筋面粉,牛奶或温水,盐,白砂糖,酵母,油,洋葱,奶油奶酪,红椒,青椒,蘑菇,火腿,胡萝卜",5分,微波炉,微波炉披萨的做法步骤1将面粉、牛奶或水、糖、盐、酵母、油混合揉成面团，揉面的同时面团要摔打几次，揉至面团光滑，盖上布，放到温暖的地方发酵至2、3倍大即可。步骤2面团发酵的这段时间，将洋葱切段，青椒、红椒、蘑菇等蔬菜切丁备用。步骤3在平底锅中放入油（我用的是黄油，因为比较香），油热后倒入洋葱炒炒，再放入其他蔬菜翻炒，切记，不要炒太熟噢，太熟的话之后微波炉里叮一下会较软。步骤4面团发好后用手轻揉出面团中的空气，揉圆后放置15分钟，然后取一坨面团，把面团擀成厚度为3～4毫米薄的饼皮，饼皮的边缘可以稍微厚一些，用叉子在饼皮上扎孔，以免烙饼皮时鼓起，饼皮的边缘留一圈不扎孔，再次放置发酵30分钟。步骤5平底锅中刷层油，热了把饼皮放入，盖上盖，小火烙至底部焦黄（饼皮只需要烙一面噢）忘记拍照片啦步骤6烙好的饼胚上撒上一层奶酪，把火腿、炒过的蔬菜馅料均匀撒上，再撒上一层奶酪。（因为手有油木有拍照，此图是第一个出炉的披萨）步骤7将上一步准备好的披萨放入微波炉器皿中（我用的是买方便面送的碗），盖子轻轻扣在碗上，放入微波炉中大火叮3～5分钟，时间适情况而定，披萨松软熟透就可以开动啦。步骤8最后附上一幅吃披萨拉丝的照片，哇，口水都出来了。
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微波炉自制披萨,"饼底配方：高筋面粉,盐,糖,40℃温水,酵母,油",5分,微波炉,微波炉自制披萨的做法步骤1饼底配方：高筋面粉170克，盐2克，糖8克，40℃温水90克，酵母2克，油8克，高筋面粉：做披萨用中筋的也行，就是平常家里用的白面。40℃温水：用手试一下，感觉到热乎的就成，称面粉，盐，糖，不要放到一会儿的酵母里，咱们平常的酵母不是耐糖的，和糖接触会影响发酵，酵母加入温水到入面里开始和面，发酵半天步骤2准备蔬菜，称好芝士，切好蔬菜，因为最后烤的时间短，所以不爱熟的要提前煎一下，比方说香菇，虾仁，肉之类的步骤3烤盘上刷一层油防粘，尤其边边的地方，很爱粘，面团用两只手掌按压的方式整形，在饼面扎排气孔步骤4饼底刷一层披萨酱，没有的用西红柿，洋葱切丁炒，炒到烂烂糊糊稠稠的就行了，多少加点调味料，跟炒菜似的，披萨最后的咸味差不多就是酱决定的，自己根据口味放调料就行了步骤5取三分之一芝士铺在底部步骤6然后一层一层的加东西吧，多的话中间还要加一层芝士，我的芝士不够了，所以直接最后放了步骤7微波炉提前预热5分钟，然后将披萨放入微波炉烘烤10分钟步骤8出锅啦
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牛扎糖（微波炉版本）,"棉花糖,奶粉,花生碎",4分,微波炉,牛扎糖的做法步骤1自己准备好花生，去皮，用擀面杖碾成花生碎。步骤2准备好棉花糖，奶粉，花生碎，和微波炉碗（用大碗，因为棉花糖加热后会膨胀）步骤3将棉花糖倒入碗中，微波炉加热1-1.5分钟，棉花糖融化后，倒入适量奶粉和花生碎搅拌。步骤4这时因为热的原因用刀切不断，可以分成自己喜欢的大小，用手捏出形状也可以，或者整块放入冰箱里冷藏两个小时后再切。本人试过冷藏后因为太脆了切出的形状不好看。所以还是建议前者办法。步骤5牛扎糖出炉啦。不粘牙哦。很香。以后自己可以做啦。
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微波炉简易牛轧糖,"棉花糖,黄油,奶粉,碎花生仁",,微波炉,牛轧糖的做法步骤1准备好材料，哈哈，理科生的小厨娘喜欢用数据说话，我这份量是做给减肥的自己次的，所以有点少，但是你们可以用这个比例做：（棉花糖：黄油：奶粉：碎花生仁=10:1:6:6）步骤2看吧，似不似很漂亮哈步骤3将黄油放入步骤4放入微波炉叮2分钟哈，你会看到他会膨胀，很有意思的哈步骤5看，对，就是的给你看看，哈哈步骤6快速拿出软化的棉花糖，将奶粉，碎花生仁倒入，考验臂力的时候到了，快速搅拌，我是女汉子，所以我自己干的，心塞，软妹纸们记得让男票们干哈，要点力气的呢步骤7搅拌到到他们的不分家为止，网上拉拉，看看，似不似很像麦芽糖，更要命的是，超级香甜步骤8放到烘焙纸上步骤9对折烘焙纸然后用擀面杖，擀擀平哦步骤10擀平厚度在2-3cm左右哈，周围折进去，放冰箱2-3小时左右步骤11嘿嘿，粗来了，切的时候记得边切一次用奶粉或者面粉擦一次刀面，比较好切哦步骤12糖纸很便宜的，买点包起来就可以看电视的时候次起来了，也可以送人哈步骤13你以为结束了，那不是，还记得之前搅拌的碗么，如果你想洗了算了，那就放入水槽加满水等十几分钟就好啦，但是它还有其他的用处，什么跪键盘，跪榴莲的惩罚男票的方法都太贵了，试试这个，让他扣干净次掉，哈哈哈~
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美的微波炉 薯片,"一个土豆,油,盐",,微波炉,美的微波炉薯片的做法步骤1切薄片，要完整的，泡水十分钟步骤2泡好擦干水分步骤3高火100，三分钟，取出翻面放油再三分钟就ok了步骤4做了两次第一次忘放油了，好了后放一点的盐就好了，凉了特别脆步骤5普通的盘子！
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微波炉原味薯片,"小土豆,薯片神器,盐",,微波炉,微波炉原味薯片的做法步骤1土豆洗干净，直接用神器擦成片步骤2擦出来的土豆片非常薄步骤3一片片摆入托盘下面放入瓷盘，送入微波炉叮5分钟步骤4叮出炉啦，非常棒，无油无各种添加，喜欢什么撒什么料，我就喜欢原味的撒点盐就够了，刚出炉的时候有点软，大概几秒钟过去就会脆了
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微波炉烤南瓜,南瓜,5分,微波炉,微波炉烤南瓜的做法步骤1去掉南瓜粥，切块，不要太大。步骤2放进微波炉，高火叮8分钟（时间长短看南瓜的品种和切块大小，熟度高的糯米南瓜时间短一些）用筷子轻轻能戳穿，就好啦。
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微波炉盐焗虾,"海虾,海盐",,微波炉,微波炉盐焗虾的做法步骤1海虾剪掉虾须，用布吸干水分步骤2一层海盐一层虾平铺在微波炉可用的大碗里步骤3微波炉叮10分钟左右，拿出来看如果不够干可以再叮几分钟，随意。步骤4成品，用来送白粥又咸又香，我没有烤太干，比较好剥壳！
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之微波炉酸奶#格兰仕爵仕快波炉#,"伊犁纯牛奶,酸奶粉1包,白砂糖粉（可不放）,水果",,微波炉,酸奶的做法步骤1烧一壶开水，将开水注入玻璃瓶和圆碗内，注满，泡1-2分钟，备用！步骤2准备好材料。步骤3将纯牛奶、糖、酸奶粉放入提前烫过的圆碗内，并充分搅拌均匀。（一定要搅拌均匀哦！）如果是在比较冷的冬天的话，可以将牛奶和糖加热至40至50度，之后再放进圆碗内和酸奶粉搅拌均匀哦！步骤4将搅拌均匀的酸奶溶液倒入提前烫好的玻璃瓶内。步骤5放入#格兰仕爵仕快波炉#内。步骤6手机开启“阿里小智”，找到格兰仕爵仕快波炉，点击打开。选择”酸奶“功能，点击“启动”即可。步骤75小时14分钟之后，手机里的“阿里小智”提示你"大功告成“，即可享用美食啦！步骤85小时14分钟之后，格兰仕爵仕快波炉的液晶显示屏上会显示”End“并发出”滴滴“声提醒你哦！如果你过个10几秒还没有将微波炉里面的食物拿出来，格兰仕爵仕快波炉还会继续发出”滴滴“声提醒你哦！步骤9发酵好的酸奶密封好，放入冰箱隔夜冷藏后味道更佳。步骤10成品！吃的时候可以放点水果或者果酱哦！
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微波炉烤鸡,鸡肉,4分,微波炉,微波炉烤鸡的做法步骤1酱油阉10分钟，倒入一点点料酒，步骤2放到盘子里放入微波炉大火2分钟（我的盘子这么脏是因为做了好多遍）鸡翅下面垫姜片（最好用保鲜膜封口）（烤出来前两三次会有汁水在盘子里，记得全部倒出来）步骤32分钟后拿出翻身，时间的长短决定鸡肉的大小，比如你做烤鸡腿就要第一次3分钟，翻面3分钟，在翻面3分钟，想吃干一点的最后烤的时候就不用保鲜膜了，直接烤2分钟步骤4倒一点点它们两在肉上继续微波2分钟，放点孜然粉会更好步骤5两分钟后OK，看到我的姜片了吧，记得放姜，受不了姜味就不放了，直接放料酒就好。
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微波炉米麻薯,"大米,红豆沙",,微波炉,微波炉米麻薯的做法步骤1大米150g，加入清水，淘洗干净，浸泡30分钟步骤2大米盖上保鲜膜，扎孔，放入微波炉中，高火加热约5分钟步骤3取出放入密封袋，加入适量食用油，将米饭搓揉至无米粒状步骤4取适量米团放在手心，揉圆按扁步骤5放上适量红豆沙，收口揉圆步骤6裹上椰蓉，即可享用
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微波炉烤香蕉,"香蕉,酸奶或蜂蜜或柠檬汁",4.5分,微波炉,微波炉烤香蕉的做法步骤1香蕉去掉半边皮放在碟子里步骤2用一个铁勺直接将香蕉切段（厚度随意但是建议不要太薄）步骤3喜欢酸奶或者蜂蜜之类的直接涂上一层步骤4微波炉调至:高火时长1分钟拿出来后可以尝一下，如果喜欢更软一点的可以继续高火30秒个人认为一分钟刚刚好
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微波炉烤地瓜,地瓜,,微波炉,微波炉烤地瓜的做法步骤1把地瓜洗干净步骤2湿湿的地瓜用纸巾包住。我今天就烤了一根地瓜，不太饿，跟牙签盒比，就这么大。步骤3让我们丢进微波炉，中高火，烤8分钟。如果你不知道多大的地瓜，烤多久，就先烤几分，就捏一下，硬的，不软，干它！继续烤。我这个地瓜比较小，烤8分钟，已经很足够了。平常大一点的地瓜，我都会先烤10分钟，捏一捏，再决定烤多久。不要担心，不要害怕，凭感觉就对了！步骤4时间到啦，让我们来捏一捏，软软的就可以了。小心烫哦！步骤5拆开，长这样，丑是丑了点，但是好吃呀！步骤6超级好吃！虽然没有外面烤的那种，但是干干粉粉超级好吃的！烤它！烤它！烤它！
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微波炉烤韭菜,"韭菜,孜然,五香粉,盐,油,辣椒粉,花椒粉,鸡精",,微波炉,微波炉烤韭菜的做法步骤1韭菜择去杂质，清洗干净后沥干水分备用？步骤2把清洗干净的韭菜一切两段！（如果韭菜太长也可以切成三段！）步骤3把韭菜码在盘子里，注意摊开，不要铺的太厚！否则烤不均匀！步骤4把孜然粉50克，辣椒粉2勺，花椒粉1勺，五香粉2勺，盐1勺，鸡精1勺混合均匀，做成烧烤料！步骤5用刷子蘸油刷在韭菜上，撒少许盐，拌匀！步骤6把调好的烧烤料均匀的撒在韭菜上！步骤7把盘子放在微波炉中，按高火3分钟即可！步骤8当当当当……………烤好的韭菜华丽登场啦！步骤9调料可根据自己的口味酌情添加，跟外面的烧烤店味道一样棒哦！步骤10成品图步骤11成品图步骤12成品图步骤13成品图步骤14成品图步骤15成品图步骤16成品图
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微波炉烘蛋,"鸡蛋,圆火腿或火腿肠,马苏里拉奶酪,番茄酱",,微波炉,微波炉烘蛋的做法步骤1圆火腿或火腿肠切丁步骤2扔两鸡蛋步骤3挤些番茄酱步骤4铺cheese步骤5微波炉中火3分钟转小火2-3分钟最后视蛋白与芝士的凝固程度再大火转半分钟或中火1分钟步骤6摆盘撒些玉米片或者燕麦片
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微波炉烤鱼,"新鲜鱼肉,姜葱蒜,小辣椒,料酒,孜然粉,芝麻,各种蔬菜,辣椒酱，老干妈也可以,胡椒粉,少量蔬菜 按个人喜好准备，,豆腐皮,金针菇,川粉",,微波炉,烤鱼的做法步骤1姜片，盐，面粉，料酒，放置20分钟步骤2白菜，豆腐皮，金针菇，步骤3翻炒下，加入蒜姜，花椒，红辣椒，豆瓣酱，葱花，步骤4把鱼焦黄，配件，葱，蒜，姜，红辣椒，花椒步骤5准备汤底，花椒，葱，蒜姜，花椒，豆瓣酱，红辣椒，大料，加水，熬汤，放入川粉入味，主要个人比较喜欢川粉步骤6川粉，豆腐皮，白菜，金针菇。在下面，鱼焦好了放上面，放入香菜，小葱，洋葱，在淋上汤汁，开始放烤箱步骤7烤箱，200℃，20分钟，步骤8成品，
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微波炉烤虾,"南美虾,盐+料酒+葱丝+姜丝,孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉",,微波炉,微波炉烤虾的做法步骤1虾洗净，挑去虾线，剪去虾须，倒入料酒，放适量盐，放入姜丝葱丝，腌制30分钟。过程中记得不时翻一翻，使腌制均匀。步骤2将腌好的虾按喜好洒上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉(然而这回我忘了……)。摆上烤架，下面放盘接着，免得滴下的汁弄脏微波炉。我的虾准备的有点多，下面还放了一层，实践证明，摆在下面会烤得有些难刷盘子。好了，摆好放微波炉，烤串模式，20分钟。步骤3可以吃啦。
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微波炉烤叉烧,"猪肉,李锦记叉烧酱,浙绍南乳,白糖,料酒,蜂蜜",,微波炉,微波炉烤叉烧的做法步骤1把猪肉洗干净，晾干水后，用叉烧酱、南乳、白糖腌制一晚。步骤2放入微波炉用变频烧烤功能，烤18分钟，中途要将肉反面来烤。在烤好的叉烧上刷一层蜂蜜，再放入微波炉烤2分钟。步骤3简单的叉烧就烤好了。
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微波炉生蚝,"干辣椒末,小米椒,郫县豆豉,姜,蒜,花椒,生蚝,彩椒",,微波炉,生蚝的做法步骤1准备好材料，该切切，该剁剁步骤2起锅热油，下洋葱碎步骤3煸香步骤4加萝卜沫步骤5加彩椒煸香步骤6加豆瓣酱和盐，糖，继续炒步骤7加水煮开步骤8酱煮好了步骤9生蚝洗干净，剥壳挑出肉步骤10在盘子里放入少量的酱，然后摆上生蚝步骤11均匀摆好生蚝步骤12倒入生蚝酱在生蚝上步骤13放入微波炉，来个5分钟，我比较喜欢微生的口感所以选择5分钟，喜欢熟的可以久点步骤14煮好，端出来可以吃了
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微波炉烤茄子,"茄子,青辣椒,大蒜,肉酱,海鲜酱油,大葱,番茄",5分,微波炉,烤茄子的做法步骤1茄子洗干净，整只放到盘子里入微波炉用微波功能高火加热5分钟，出炉后用刀切成两半，再划成十字待用。步骤2辣椒、蒜、葱切细均匀的撒在茄子上，抹上肉酱，用小勺把酱油均匀的撒在茄子上，放入微波炉微波5分钟后，放入番茄粒再微波20秒，美味茄子就成功出炉了。
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微波炉烤紫薯,紫薯,,微波炉,微波炉烤紫薯的做法步骤11.买到形状较匀称的紫薯一枚；步骤22.未除外皮，洗净后不擦干，直接放到微波炉里，调到烧烤模式3min，取出后表皮一半干一半湿，但硬度未改变；步骤33.将其再次放入微波炉中，重复上述步骤，还是没有变化；步骤44.再次冲洗，直接放至微波炉中，换至高火2min，拿出来整体比生的微微软了一点，表面有一处皮裂开步骤55.将红薯放置加了少许水的微波炉碗中，未加盖，高火3min，水还剩下一些，整体软了，筷子一戳到底，开吃。
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微波炉烤肉?烧烤,"五花肉（牛羊肉都可以，我用的猪肉）,葱姜蒜,料酒,盐,生抽,蚝油,白糖,胡椒粉,花椒,孜然粉,色拉油",4.6分,微波炉,微波炉烤肉的做法步骤1五花肉洗净去皮。步骤2切条或者切丁均可，看个人喜好，不要过大就好。步骤3调料表中所说的勺，都以此勺为准。加入所有调料。步骤4孜然粉是现磨的，味儿很浓香。步骤5搅拌均匀腌15分钟以上。步骤6平铺在盘中（如果不怕麻烦，也可以用竹签穿起来）步骤7将盘子放入微波炉，选择“烤肉”键。最低克数200g，看到自动设置为12分钟。剩余4分钟时会提醒翻面，然后继续完成那4分钟。（如果没有烧烤功能，也可直接微波3—4分钟，想让肥肉不油腻，就适当加时间，不要糊了就好）步骤8肥的部分也不腻，吃起来都有瘦肉的感觉。步骤9第二盘加入了辣椒粉。步骤10浓浓的烤肉味。。。。。。很正宗！步骤11同样的方法腌制了羊肉，去野外烧烤。步骤12还有磨芋步骤13野外找到的一点野韭菜，只有两串。步骤14培根步骤15锡纸包大蒜扔进炭火烧二分钟，也不错，据说有开胃、止咳、消炎的功效呢。步骤16这个是烤箱版鸡翅。
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微波炉烤茄子,"茄子,葱 蒜 香菜 辣椒",,微波炉,微波炉烤茄子的做法步骤1茄子切开十字刀口步骤2葱蒜香菜辣椒切碎步骤3根据材料的多少，放适量油盐味精酱油，搅拌均匀步骤4涂抹到茄子上腌渍十到二十分钟步骤5放到微波炉，中火五到七分钟即可
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微波炉烤茄子#豆果6周年生日快乐#,"肉末,茄子,豆瓣酱,葱花,味精,植物油,熟芝麻,老抽、蚝油",,微波炉,微波炉烤茄子的做法步骤1肉末准备步骤2茄子洗净。放入微波炉高温5分钟。步骤3热锅冷油，油熟了，倒入肉末，翻炒，再加入豆瓣酱、蒜泥，翻炒。尝尝味道，豆瓣酱盐味重，尝了之后再加调味品，老抽少许，蚝油少许。步骤4叮好的茄子从中间分开。将上一步炒好的肉末铺再上面。步骤5铺好后，用筷子戳几下茄子的肉，让油汁沁入，这样更入味，再放入微波炉叮2分钟。步骤6撒上葱花和芝麻，完美~，开动吧
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微波炉烤薯片,"土豆,食用油,盐",,微波炉,微波炉烤薯片的做法步骤1找一个土豆，削皮步骤2切片之后用水泡一会步骤3我放了椒盐和辣椒腌上，也把水分晾干步骤4把盘子刷上油，薯片放上去（不要重叠）步骤5可以烤了，正面三分种，反过来再烤三分钟，用中高火步骤6成品，嗒嗒
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